Запеканка творожная рецепт без муки: Творожная запеканка без муки и манки рецепт – Выпечка и десерты. «Еда»

Содержание

Воздушная творожная запеканка без муки и манки

Воздушная творожная запеканка

Кому нежную и воздушную творожную запеканку? К тому же без муки и манки? Очень вкусная, сочная и в меру сладкая — такая запеканка отлично подойдёт не только на десерт, но и станет подходящим завтраком или полдником для всей семьи.

В данном рецепте вместо манной крупы или муки мы будем использовать небольшое количество картофельного крахмала. Ароматизировать предлагаю ванилином — вы можете добавить по вкусу цитрусовую цедру. К тому же, при желании в запеканку можно добавить изюм или цукаты.

Форма у меня стеклянная — 17х28 см. Антипригарную (тефлоновую) пергаментом можно не выкладывать.

Как приготовить «Воздушная творожная запеканка без муки и манки» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления воздушной творожной запеканки нам понадобятся такие продукты: творог, яйца куриные, сахар, крахмал картофельный, сметана, ванилин. Немного масла сливочного для смазывания формы.

Шаг 2 Ссылка

Вначале отделим белки от желтков — белки пока нам не нужны. В миску кладём творог, добавляем желтки, сахар и ванилин.

Шаг 3 Ссылка

Взбиваем всё миксером или перемешиваем ложкой. Теперь вводим просеянный крахмал и сметану. Всё хорошо перемешиваем.

Шаг 4 Ссылка

Белки взбиваем в устойчивую пену. Миксером это делается очень быстро — буквально 5-7 минут. Венчиком придётся потрудиться чуть дольше.

Шаг 5 Ссылка

Вмешиваем ложкой или лопаткой белки. Делаем это частями.

Шаг 6 Ссылка

Тесто получается воздушным, наполненным пузырьками от белковой пены.

Шаг 7 Ссылка

Форму выстилаем пергаментом, который смазываем маслом. Выкладываем тесто и развравниваем его. Готовим запеканку в духовке, которую предварительно разогреваем до 180-185 °С. Время — 40 минут.

Шаг 8 Ссылка

Готовая запеканка хорошо поднимется. Достаём её и даём полностью остыть в форме.

Шаг 9 Ссылка

Спустя где-то полчаса запеканка осядет — это нормально. Тем не менее, она очень нежная и воздушная.

Шаг 10 Ссылка

Подаём воздушную творожную запеканку просто так или сдобрив вареньем. Детям можно предложить сметанку. Угощайтесь — это очень вкусно!

Запеканка без муки в мультиварке. Запеканка без муки в мультиварке: рецепты пошагово с фото

Творожная запеканка является одним из любимых блюд многих граждан нашей страны. Ее легкая, воздушная консистенция отличается не только нежным, таящим вкусом, но и способностью благоприятно влиять на организм. Ведь входящие в состав продукты являются незаменимыми кладезями строительного материала – белка, который так полезен для формирования здорового опорно-двигательного аппарата, регенерации тканей, роста волос и ногтей, а также ускорения метаболизма для людей, придерживающихся правил здорового питания.

Содержание статьи

Мы рассмотрим несколько наиболее простых и популярных рецептов творожной запеканки, используя которые, каждая хозяйка сможет приготовить вкусные и полезные вариации данного блюда в мультиварке, сэкономив время и собственные силы для домашних дел.

Творожная запеканка без муки в мультиварке

Творог содержит высокую концентрацию казеинового белка, который улучшает пищеварение, ускоряет обменные процессы в организме и способствует похудению. Данный вариант запеканки не содержит муки и сахара, поэтому его рекомендуется использовать в качестве завтрака или диетического ужина как для детей, так и для взрослых. Для приготовления блюда потребуются:

  • 1 кг творога с жирностью 5%;
  • 2 яйца;
  • 30 г ванилина;
  • 100 мл молока;
  • 10 г разрыхлителя для теста;
  • 100 г фруктозы;
  • 10 г сливочного масла;
  • 150 г изюма.

Процесс подготовки запеканки делится на такие этапы:

  • Смазываем форму сливочным маслом.
  • Молоко подогреваем и растворяем в нем разрыхлитель для теста.
  • Творог, яйца и ванилин взбиваем при помощи блендера.
  • Добавляем к массе молоко и фруктозу.
  • Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
  • К творожной смеси добавляем изюм и смешиваем компоненты до образования однородной массы.
  • Все ингредиенты помещаем в мультиварочную форму.
  • Выбираем режим «Выпекать» и температуру около 150°C.
  • Готовить блюдо необходимо на протяжении 40 мин..

Также перед приготовлением стоит взять во внимание несколько советов:

  • Разрыхлитель для теста допустимо заменить 60 г картофельного крахмала.
  • Вместо фруктозы можно использовать коричневый сахар или сахарную пудру.
  • Если вы не любите изюм, его можно заменить нарезанной курагой.
  • Курагу предварительно замачивают в кипятке на 30 мин., чтобы ее консистенция стала более мягкой.

Творожная запеканка без муки с вишней в мультиварке

Вишни широко применяются в процессе приготовления многих рецептов. Данный вариант запеканки уместно подавать в качестве сладкого блюда либо завтрака. Ведь, невзирая на приятный вкус, запеканка является кладезем полезных витаминов, аминокислот, а также белка. Для приготовления по данному рецепту необходимо подготовить:

  • Творог 9% жирности – 1 кг.
  • Консервированные вишни без косточек – 150 г.
  • Яйца – 5 шт.
  • Сахарный песок – 100 г.
  • Греческий йогурт 10% жирности – 250 г.
  • Ванилин – 30 г.
  • Манка – 120 г.
  • Масло для смазывания формы – 30 г.

Также важно придерживаться основных этапов подготовки блюда:

  • Греческий йогурт необходимо смешать с творогом.
  • К массе добавляют ванилин, яйца, сахарный песок и манную крупу.
  • Все ингредиенты измельчают до однородной консистенции при помощи миксера.
  • Мультиварочную чашу смазывают небольшим количеством масла.
  • Половину массы выкладывают в форму.
  • К другой части творога добавляют вишни, и все тщательно перемешивают.
  • Продукт выкладывают вторым слоем запеканки.
  • Аппарат вводят в режим «Выпекание» и устанавливают таймер 30 мин.
  • После окончания процесса приготовления блюду необходимо настояться, поэтому делить его на порции необходимо по истечению 15 мин. после завершения основного процесса.

Творожная запеканка без муки с изюмом в мультиварке

Творожная запеканка с добавлением изюма знакома каждому из нас. Ведь данное блюдо готовили практически в каждом детском саду и школьной столовой. Однако кроме классического рецепта, существует масса современных версий. Для использования одной из них потребуются такие ингредиенты:

  • 500 г сыра «Рикотта»;
  • 100 г манной крупы;
  • 150 г сметаны 20% жирности;
  • 4 яйца;
  • 150 г изюма;
  • 15 г ванильного сахара;
  • 80 г сахарной пудры;
  • 10 г масла сливочного;
  • 200 г свежих ягод винограда;
  • 150 г натурального йогурта;
  • 30 г желатина;
  • 100 мл воды.

Также не менее важно придерживаться всех этапов подготовки продуктов:

  • Рикотту смешиваем с яйцами, сахарной пудрой и ванильным сахаром.
  • Массу взбиваем при помощи блендера до однородности.
  • Изюм заливаем кипятком и даем ему обмякнуть на протяжении 20-25 мин.
  • К рикотте необходимо добавить манную крупу и изюм.
  • Все компоненты тщательно перемешивают.
  • Сливочным маслом смазываем подготовленную мультиварочную чашу.
  • Сырную массу выкладываем равномерным слоем.
  • Аппарат необходимо установить в режим «Выпекание» на 35 мин. при отметке 150°C.
  • Желатин разводят в воде и добавляют к йогурту после остывания.
  • Готовую запеканку необходимо смазать натуральным йогуртом и украсить свежими ягодами винограда.
  • Блюдо ставят в холодильник на 1-2 час., после чего его можно подавать на стол.

Творожная запеканка без муки с яблоками в мультиварке

Творожная запеканка с яблоками является универсальным блюдом, которое можно приготовить как в качестве ужина или завтрака, так и в качестве десерта. Мы рассмотрим классический рецепт, который можно применять для выпекания в мультиварке. Для этого необходимо подготовить:

  • 1 кг домашнего творога;
  • 8 яиц;
  • 1 стакан манки;
  • 1 ч. л. соли;
  • 2 ч.л. пищевой соды;
  • 1 ч.л. корицы;
  • 1,5 стакана сахарной пудры;
  • 2 стакана густого кефира или йогурта без наполнителей;
  • 2 крупных зеленых яблока.

Далее необходимо следовать таким этапам подготовки:

  • Соль и 1 стакан сахарной пудры смешивают с яйцами и взбивают миксером до образования пенистой консистенции.
  • Манную крупу смешивают с кефиром, творогом и яичной смесью, после чего все компоненты измельчают блендером.
  • Зеленые яблоки моют и измельчают с помощью крупной терки.
  • Фрукт смешивают с корицей и сырной массой.
  • Мультиварочную чашу необходимо притрусить небольшим количеством манки.
  • Сырную массу выкладывают равномерным слоем.
  • Запеканку необходимо выпекать на протяжении 50 мин.
  • Перед подачей блюдо переворачивают и посыпают остатками сахарной пудры

Творожная запеканка без муки с овсянкой в мультиварке

Ни для кого не секрет, что овсяная каша содержит высокую концентрацию полезных аминокислот и минералов. Данный злак нередко используют для приготовления завтрака, однако в сочетании с творогом данный продукт имеет высшую степень насыщения и благоприятно влияет на организм человека. Для приготовления одной из версий запеканки с овсяными хлопьями потребуются:

  • Домашний творог – 800 г.
  • Яйца – 4 шт.
  • Корица – 1 ч.л.
  • Сливочное масло – 1 ч.л.
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления – 100 г.
  • Сироп агавы – 100 мл.
  • Молоко 2,5% жирности – 150 мл.
  • Смесь сухофруктов и цукатов – 170 г.

Далее придерживайтесь таких этапов подготовки всех ингредиентов:

  • Домашний творог взбейте с яйцами и сиропом агавы при помощи блендера.
  • Горячим молоком залейте овсяные хлопья и дайте им настояться.
  • К творожной массе присоедините корицу и овсянку и тщательно взбейте все компоненты.
  • Сливочное масло используйте для смазывания мультиварочной чаши.
  • Выложите творожно-овсяное тесто в емкость.
  • Цукаты и орехи используйте в качестве посыпки для блюда.
  • Готовьте запеканку в режиме «Выпекание» на протяжении 40 мин.

Для любителей цитрусовых рекомендуем использовать рецепт с добавлением фруктовой цедры. Такой вариант запеканки станет одним из любимых завтраков вашей семьи, ведь при минимальном количестве потраченного времени вы получите дневной заряд витаминов и микроэлементов.

Для данной вариации блюда подготовьте:

  • ¼ апельсина;
  • ¼ лимона;
  • 180 г овсяных хлопьев;
  • 100 г коричневого сахара;
  • 3 яйца;
  • 100 г манки;
  • 200 мл молока;
  • ½ ч. л. мускатного ореха;
  • 1 ч. л. корицы;
  • 1 кг творога 9% жирности;
  • 100 г сахарной пудры;
  • 100 г натурального йогурта без добавок.

Далее необходимо следовать таким пунктам:

  • Измельчите творог при помощи блендера.
  • Добавьте к массе коричневый сахар, яйца, мускатный орех и корицу.
  • Горячим молоком залейте хлопья и дайте им впитать жидкость.
  • Добавьте к творогу овсянку, манку и перемешайте все ингредиенты.
  • Лимон и апельсин необходимо измельчить на средней терке вместе с кожурой.
  • Добавьте фрукты к творожной массе и перемещайте все компоненты.
  • Выложите заготовку в мультиварочный контейнер и установите режим «Выпекание».
  • Готовить блюдо необходимо не менее 40 мин. при отметке 150°C.
  • Перед подачей украсьте запеканку йогуртом.

Творожная запеканка без муки с какао в мультиварке

Творожная запеканка с какао является отечественной версией западного чизкейка. Однако для ее приготовления требуется гораздо меньше ингредиентов и времени. Ведь при помощи мультиварки можно создать данное лакомство при минимальных затратах. Мы рассмотрим 2 рецепта, которые может использовать даже начинающая хозяйка. Один из них – львовская запеканка. Для данного блюда стоит подготовить такие ингредиенты:

  • 1 кг творожной массы без наполнителя;
  • 100 г сахарного песка;
  • 4 яйца;
  • 15 г ванилина;
  • 100 г манной крупы.

Кроме основных продуктов, для приготовления глазури необходимы:

  • 100 г тертого какао;
  • 1 упаковка сливочного масла;
  • 250 г сахарного песка;
  • 60 г сливок 15% жирности.

Далее необходимо приступить к главному кулинарному процессу:

  • Творожную массу нужно смешать с яйцами и сахаром и тщательно взбить миксером.
  • Далее к основным компонентам добавьте ванилин и манную крупу, после чего перемешайте все миксером или венчиком до образования однородной пенистой консистенции.
  • Смажьте подготовленную емкость небольшим кусочком масла.
  • Оставьте творожную массу на 20 мин., после чего перелейте в тару.
  • Выпекайте в мультиварке около 50 мин. в режиме «выпечка».
  • Далее смените режим на «Поддержать тепло» или «Подогрев», и оставьте сырник еще на 40 мин.
  • Теперь нужно растопить сливочное масло.
  • Добавьте к нему сахарный песок, какао и сливки.
  • Тщательно перемешайте компоненты и доведите глазурь до кипения.
  • Переверните тару с сырником на стол и смажьте шоколадом все стороны десерта.
  • Охлаждайте львовскую запеканку не менее 2 часов.
  • Подавать блюдо можно в качестве завтрака либо как десерт к чаю или кофе.

Для приготовления другой вариации данного лакомства понадобятся такие ингредиенты:

  • 600 г сыра «Филадельфия»;
  • 150 мл жирных сливок;
  • 250 г сахарного песка;
  • 1 стручок натуральной ванили;
  • 400 г творога высокой жирности;
  • 3 яйца;
  • 100 г какао;
  • 50 г горького шоколада;
  • 20 г сливочного масла.

Далее необходимо следовать таким шагам:

  • Смешайте сыр и творог при помощи миксера.
  • Потрите горький шоколад на мелкой терке.
  • Взбейте сливки и сахар до образования густой пены.
  • Влейте яичную смесь к творогу и взбивайте не менее 6 мин.
  • Добавьте ваниль, какао и сливки и продолжайте процесс еще 6-8 мин.
  • Смажьте емкость сливочным маслом.
  • Выложите смесь в емкость.
  • Выпекайте в режиме «Выпечка» 50 мин. с температурной отметкой 150 градусов.
  • Готовый десерт украсьте измельченной шоколадной крошкой.

Творожная запеканка без муки с кефиром в мультиварке

Запеканка из творога считается традиционным десертом. Однако не многие знают, что существуют соленые вариации данного блюда, которые можно подавать на ужин или обед. Одной из наиболее вкусных нетрадиционных версий данного лакомства считается запеканка из творога, кефира и свеклы. Для нее необходимо подготовить такие продукты:

  • 500 г свеклы;
  • 4 яйца;
  • 150 г сахарного песка;
  • 600 г домашнего творога;
  • 300 мл кефира 2,5% жирности;
  • 60 г картофельного крахмала;
  • смесь прованских трав;
  • 30 г оливкового масла.

Также необходимо придерживаться такой последовательности приготовления:

  • Свеклу отваривают, остужают и удаляют кожуру.
  • Далее овощ необходимо нарезать небольшими кусочками и измельчить блендером до консистенции пюре.
  • Яйца взбивают с добавлением сахарного песка.
  • Яичную смесь, творог, кефир, крахмал, травы и свекольное пюре смешивают при помощи миксера до однородной воздушной массы.
  • Оливковым маслом смазывают мультиварочную форму и выливают в нее заготовку, распределяя все стороны равномерно.
  • Запеканку необходимо готовить в мультиварке при установленном режиме «Печь» около 60-70 мин.
  • Доставать блюдо из формы необходимо только после полного охлаждения.
  • В качестве украшения допустимо использовать кинзу, петрушку или базилик.

Творожная запеканка без муки с грушей в мультиварке

Существует масса вариантов приготовления запеканки из творога в мультиварке. Предлагаем взять на вооружение следующий рецепт, который также включает груши. Данное блюдо очень полезно и питательно. Поэтому его рекомендуется подавать на завтрак. Особенно актуальным будет данный рецепт для молодых мам, ведь такая запеканка практически не содержит вредных жиров. Поэтому рекомендуется для детского питания. Для ее приготовления необходим список таких продуктов:

  • Творог обезжиренный – 400 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 100 мл.
  • Манка – 80 г.
  • Груши – 2 шт.

Далее необходимо придерживаться таких этапов подготовки блюда:

  • Яйца взбиваем с творогом до образования однородной массы.
  • Груши очищаем от кожуры и измельчаем на средней или крупной терке.
  • К творожной смеси добавьте молоко и манную крупу.
  • Тщательно взбейте тесто при помощи венчика.
  • Смешайте сырную массу с измельченными грушами.
  • В форму перелейте тесто.
  • Установите ее в мультиварке.
  • Выпекайте запеканку в режиме «Пароварка» около получаса.
  • Подождите полного охлаждения блюда и выньте его из формы.
  • В качестве украшения можно использовать мед, йогурт, сметану и свежие ягоды.
  • Также по желанию можно добавить 1 ч. л. ванилина или корицы для усиления аромата.

Творожно-апельсиновая запеканка без муки в мультиварке

Сочетание творога и апельсинов уже успело стать классическим. Многие кулинары мира применяют данные ингредиенты для приготовления авторских рецептов. А в странах Средиземноморья существуют отличительные национальные десерты на основе этих продуктов. Мы рассмотрим 2 способа приготовления запеканки с апельсинами, для которых потребуется мультиварка.

Для первого из них необходимы такие ингредиенты:

  • Творог 15% жирности – 400 г.
  • Яйца – 4 шт.
  • Сахарный песок – 150 г.
  • Манная крупа – 100 г.
  • Ванилин – 15 г.
  • Натуральный йогурт – 250 г.
  • Апельсин – ½ часть.
  • Мята – 1 пучок.

Также важно придерживаться такой последовательности приготовления запеканки:

  • Манку необходимо всыпать в йогурт, размешать и оставить смесь на 15-20 мин.
  • Яйца взбивают с сахаром.
  • Также необходимо измельчить творог, постепенно добавляя его к яичной пене.
  • Далее засыпают ванилин, йогурт и все ингредиенты измельчают блендером на протяжении 5-6 мин.
  • Апельсин натирают на средней терке вместе с кожурой и добавляют к творогу.
  • Тщательно все перемешав, необходимо подготовить емкость для выпекания.
  • Форму сдабривают небольшим количеством любого масла, либо просто выливают творожную смесь в емкость.
  • Мультиварку переводят в режим «Выпечка».
  • Готовят блюдо 45 мин.
  • Мяту промывают, обсушивают и мелко рубят.
  • Остывшую запеканку вынимают из формы.
  • Подают десерт с небольшим количеством натурального йогурта и измельченной мятой.

Для приготовления другой вариации данного блюда нам потребуются такие продукты:

  • Творожная масса без наполнителей – 1 кг.
  • Ванильный сахар – 15 г.
  • Яйца – 3 шт.
  • Разрыхлитель для теста – 30 г.
  • Молоко – 150 мл.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Мандарины – 4 шт.
  • Масло сливочное – 20 г.
  • Сахарный песок – 80 г.
  • Сметана 15% жирности – 150 мл.

Далее необходимо придерживаться таких этапов подготовки запеканки:

  • Творожную массу необходимо смешать с ванильным сахаром и яйцами.
  • Далее все ингредиенты взбивают миксером до появления воздушности.
  • Горячим молоком заливают разрыхлитель и вводят в творожное тесто.
  • Мандарины очищают и делят на дольки.
  • С апельсина снимают кожуру и режут кубиками.
  • Сливочным маслом смазывают подготовленную мультиварочную чашу.
  • Выкладывают первым слоем 1/3 смеси творога.
  • Далее необходимо положить слой апельсинов.
  • Затем выкладывают ровный слой творога.
  • Десерт покрывают мандариновыми дольками.
  • Последний слой также творожный.
  • Аппарат вводят в режим «Выпекание» на 40 мин.
  • После остывания запеканку вынимают и переворачивают.
  • Сметану взбивают с сахарным песком и покрывают ею блюдо.
  • После распределения крема запеканку остужают.
  • Подавать блюдо можно по истечению 2-х час. в качестве десерта или завтрака.

Запеканка с бананом без муки в мультиварке

Творог и бананы выступают в качестве основы многих десертов. Мы рассмотрим наиболее легкий рецепт приготовления запеканки, который можно использовать в любое время года, вне зависимости от уровня знаний и кулинарных навыков. Для этого понадобятся:

  • Домашний творог – 600 г.
  • Яйца – 3 шт.
  • Корица – 10 г.
  • Бананы – 3 шт.
  • Коричневый сахар – 150 г.
  • Лимонный сок – 30 мл.
  • Картофельный крахмал – 60 г.
  • Сахарная пудра – 150 г.
  • Свежая мята – 1 пучок.

Поэтапный процесс подготовки блюда выглядит так:

  • Яйца комнатной температуры разделяют на желтки и белки.
  • Белки смешивают с лимонным соком и, добавляя сахар, взбивают до густой однородной пены миксером.
  • Домашний творог измельчают блендером.
  • Яичные желтки и корицу добавляют к творогу.
  • Все ингредиенты тщательно измельчают.
  • Бананы очищают и режут тонкими кружочками.
  • Творог взбивают с яичными белками и крахмалом до образования однородной воздушной консистенции.
  • Далее в форму выкладывают половину творожной смеси, затем бананы и остаток творога.
  • Запеканку выпекают в режиме «Выпечка» на протяжении 40 мин.
  • Подают блюдо, украсив сахарной пудрой и свежими мятными листиками.

Запеканка с курагой без муки в мультиварке

Курага является прекрасным дополнением к десертам, а сочетание данного сухофрукта с творогом знакомо каждому из детства. Мы рассмотрим 2 основных вариации запеканки с этими ингредиентами, которые легко приготовить в домашних условиях, используя мультиварку. Для первого рецепта нам потребуются:

  • 500 г творожной массы с курагой;
  • 150 г манки;
  • 200 мл молока;
  • 2 яйца;
  • 1 пакетик ванилина;
  • 80 г горького шоколада;
  • 100 г грецких орехов;
  • 20 г сливочного масла.

Далее необходимо следовать таким этапам подготовки:

  • Яйца взбивают с ванилином до образования пены.
  • Горячим молоком заливают манку и дают ей настояться не менее 20 мин.
  • Яичную пену соединяют с творогом и взбивают до однородной массы.
  • К творогу добавляют молоко с манной крупой и размешивают миксером около 5-8 мин.
  • Сливочным маслом смазывают подготовленную емкость.
  • Творожное тесто выливают, образуя равномерную поверхность.
  • Запеканку выпекают в режиме «Выпечка» на протяжении 60 мин.
  • Орехи обжаривают на сухой сковороде и измельчают в пудру.
  • Горький шоколад растапливают в микроволновой печи.
  • К шоколаду добавляют орехи и тщательно перемешивают смесь.
  • После остывания запеканки, ее необходимо извлечь из емкости.
  • Десерт покрывают шоколадно-ореховой смесью и остужают в прохладном месте.
  • После застывания глазури десерт готов к употреблению.

Для применения 2 рецепта нам понадобится подготовить следующие продукты:

  • Сыр «Рикотта» – 500 г.
  • Курага – 200 г.
  • Корица – 10 г.
  • Абрикосовый джем без мякоти – 150 г.
  • Разрыхлитель для теста – 20 г.
  • Молоко – 150 мл.
  • Тростниковый сахар – 150 г.
  • Яйца – 3 шт.

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

  • Рикотту смешивают с корицей, сахаром и яйцами при помощи миксера.
  • Курагу заливают кипятком и дают настояться 20 мин.
  • Молоко доводят до кипения и растворяют в нем разрыхлитель.
  • К сырной смеси добавляют молоко и взбивают на протяжении 6-8 мин.
  • Курагу режут соломкой и смешивают с тестом.
  • В емкость выкладывают сырную смесь.
  • Мультиварку устанавливают в режим работы «Выпечка».
  • Запеканку готовят на протяжении 40 мин.
  • После полного охлаждения блюдо смазывают абрикосовым джемом.
  • Подают десерт с горячим чаем или с чашкой теплого шоколада.

Запеканка с черникой без муки в мультиварке

Черника обладает рядом полезных веществ и микроэлементов, которые благотворно влияют не только на состояние здоровья, но и улучают наш внешний вид из-за высокой концентрации содержания аминокислот. А для того чтобы польза витаминов была максимальной, данную ягоду необходимо употреблять с белковыми продуктами. Одним из них является творог. Поэтому запеканка с использованием данных ингредиентов будет не только вкусной, но и полезной.

Для ее приготовления нам понадобятся:

  • Свежая черника – 200 г.
  • Сахарная пудра – 250 г.
  • Домашний творог – 350 г.
  • Сыр «Филадельфия» – 250 г.
  • Разрыхлитель для теста – 60 г.
  • Ванилин – 15 г.
  • Греческий йогурт 10% жирности – 150 г.
  • Лесные орехи – 100 г.
  • Мята – 1 пучок.

Далее необходимо приступить к процессу подготовки всех продуктов:

  • Сыр «Филадельфия» смешивается с ванилином.
  • К нему добавляют сахарную пудру, разрыхлитель, а также 150 г свежей черники.
  • Все компоненты взбивают блендером до получения однородной консистенции.
  • Домашний творог измельчают и постепенно вводят в тесто, не переставая размешивать ингредиенты.
  • В форму выливают готовую смесь.
  • Запеканку готовят в режиме «Выпечка» на протяжении 40 мин.
  • Орехи измельчают в чаше кухонного комбайна или ступе и смешивают с греческим йогуртом.
  • После полного остывания запеканки ее достают из формы.
  • Все стороны равномерно промазывают йогуртово-ореховым кремом.
  • Запеканку необходимо остужать не менее 1 часа, после чего ее можно подавать на стол, украсив свежей мятой и ягодами черники.

Запеканка без муки со сгущенкой в мультиварке

Сгущенное молоко отлично сочетается со многими творожными десертами. Ведь используя его для приготовления запеканки, можно добиться идеальной легкости и нежности лакомства, поскольку сгущенка помогает подняться творогу в процессе приготовления без применения огромного количества ингредиентов.

Для использования одного из рецептов такой запеканки нам понадобятся:

  • Сгущенное молоко – 300 г.
  • Ванилин – 15 г.
  • Творог 5% жирности – 600 г.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Манная крупа – 60 г.
  • Масло сливочное – 20 г.
  • Изюм – 150 г.
  • Йогурт турецкий – 150 г.

Далее необходимо следовать таким этапам:

  • Сгущенным молоком заливаем манную крупу и даем ей настояться 20 мин.
  • Творог и яйца взбиваем миксером до однородной массы.
  • Добавляем к творогу сгущено-манную смесь и ванилин, продолжая размешивать.
  • Изюм заливаем кипятком и даем ему настояться не менее 30 мин.
  • Мультиварочную чашу смазываем сливочным маслом.
  • Творог равномерно размешиваем с изюмом.
  • Выкладываем творожную массу и устанавливаем режим работы «Выпекание».
  • Запеканку необходимо готовить не менее 45 мин., после чего ей нужно дать настояться, не вынимая ее из формы еще 40 мин.
  • Подают блюдо порционно, украсив турецким йогуртом в качестве соуса.

Запеканка с малиной без муки в мультиварке

Малина, как и другие ягоды, обладает огромным количеством антиоксидантов, а также высокой концентрацией содержания витамина С. Также она прекрасно сочетается с молочными продуктами, включая творог. Поэтому мы рассмотрим 2 способа приготовления запеканки с данной ягодой, включая свежую малину и джем.

Для использования первого рецепта нам понадобятся:

  • 500 г сыра «Рикотта»;
  • 500 г домашнего творога;
  • 120 г манки;
  • 150 мл греческого йогурта без наполнителей;
  • 30 г ванилина;
  • 4 яйца;
  • 250 г свежей малины;
  • 150 мл молока;
  • 250 г сахарного песка;
  • 25 г сливочного масла;
  • 1 пучок свежей мяты.

Далее необходимо придерживаться таких этапов приготовления блюда:

  • Рикотту, ванилин и творог взбивают до однородной консистенции.
  • Яйца взбивают с добавлением 150 г сахара до появления густой пены.
  • Горячим молоком необходимо залить манку и дать ей разбухнуть на протяжении 30 мин.
  • К сырной массе добавляют взбитые яйца и манку, и все тщательно взбивают.
  • Масло используют в качестве смазки кондитерской формы.
  • Далее творожный мусс выкладывают в подготовленную чашу мультиварки.
  • Режим приготовления – «Выпечка». Необходимое время – 40 мин.
  • После охлаждения запеканку необходимо вынуть из формы и залить греческим йогуртом.
  • В качестве украшения используют свежие ягоды малины и листья мяты.

Для приготовления творожной запеканки с добавлением малинового джема, нам потребуются такие продукты:

  • 800 г творога жирностью 15%;
  • 3 яйца;
  • 15 г ванильного сахара;
  • 60 г разрыхлителя для теста;
  • 200 г малинового джема;
  • 100 г сахарной пудры;
  • 100 мл кефира 2,5% жирности.

Процесс подготовки блюда делят на следующие этапы:

  • Творог взбивают с яйцами, сахарной пудрой и ванильным сахаром до однородности.
  • Разрыхлитель заливают кефиром и добавляют к творожной массе.
  • Все компоненты необходимо продолжать взбивать до консистенции мусса.
  • В форму выкладываем половину творожного теста.
  • Затем равномерно распределяем слой малинового джема.
  • Далее выливаем вторую часть творожного мусса.
  • Запеканку необходимо готовить в режиме «Выпечка» на протяжении 35 мин.
  • После полного остывания блюдо подают порционно.
  • В качестве украшения можно использовать йогурт, свежую малину, листочки мяты или сахарную пудру.

Существует огромное количество различных рецептов запеканок из творога, однако главным правилом в процессе приготовления является качество и количество продуктов. Для того чтобы блюдо получилось воздушным, его обязательно необходимо сдабривать манной крупой, картофельным крахмалом или разрыхлителем. А если стандартный вкус запеканки успел надоесть, то можно экспериментировать, создавая овощные, творожные творения, а также использовать большое количество зелени или фруктов.

Видео: Рецепт очень пышной, нежной творожной запеканки в мультиварке

Творожная запеканка без муки в духовке

Приготовим вкусную творожную запеканку без муки в духовке. Творог – полезнейший и вкусный кисломолочный продукт для людей любого возраста, в нем содержится большое количество легко усваиваемого белка. Кроме чувства сытости творог дает организму заряд энергии и комплекс витаминов: кальций, который нужен зубам, костям, зубам; витамин А (ретинол), витамин D, который помогает быстрому усвоению кальция, витамины группы B, которые нужны для поддержания в хорошем состоянии волос и улучшения памяти.

В кулинарии из творога делают сырники, вареники, запеканки, крем для тортов, творожные пасхи, печенье – и это далеко не полный перечень вкусных блюд, где используют творог.

Творожная запеканка без муки – довольно сытное, калорийное блюдо. Съев порцию такой запеканки – чувство сытости останется надолго.

Творожная запеканка без муки – пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • Творог – 400 г;
  • Яйца куриные – 5 шт.;
  • Сметана – 5 больших ложек;
  • Манная крупа – полстакана;
  • Масло сливочное – 4-5 больших ложек;
  • Соль – щепотка.

Как приготовить вкусную творожную запеканку без муки в духовке

В миску для теста положить творог.

Пять куриных яиц разбить и добавить их к творогу.

Положить сметану жирностью 15%.

И размягченное сливочное масло. Чтобы крупинки творога не попадались в готовом блюде, творожную массу можно протереть или пробить погружным блендером.

Вместо муки используется манная крупа. Всыпать манку к творожно-сметанной массе.

Тщательно вмешать манку в творожную смесь и оставить на полчаса для того, чтобы манная крупа набухла.

Формочку для выпечки смазать кусочком масла.

Вылить творожное тесто в форму.

Духовку разогреть до 190* и поставить в нее формочку с тестом. Выпекать до готовности.

Творожная запеканка без муки легко извлекается из формы.

Запеканку следует немного остудить и нарезать на порционные кусочки.

К готовому блюду можно подать сметану, сгущенное молоко или варенье, джем. С любым дополнением или без него запеканка остается очень вкусной и сытной за счет добавленных манки и яиц.

Как приготовить творожную запеканку без муки и манки пошагово

Рецепты вкусных запеканок на любой вкус

admin

Содержание:1 Творожная запеканка без муки и манки в духовке1.1 Ингредиенты1.2 Приготовление запеканки из творога без муки и манки в духовке1.3 Видео…

Наверняка у каждой хозяйки в личном архиве имеется свой рецепт запеканки, приготовленной из творога, ведь это легкое, вкусное и любимое многими блюдо можно подавать на завтрак или преподнести в качестве десерта, не затрачивая много усилий и времени. Причем, при желании запеканку можно сделать совсем легкой, малокалорийной, практически диетической, а вкус ее от этого нисколько не ухудшится. Во всяком случае, в моей семье, которая очень любит вкусно покушать, предпочитают именно такую запеканку.

Творожная запеканка без муки и манки в духовке

Это блюдо можно по праву назвать диетической творожной запеканкой, ведь кроме того, что отсутствует мука и манка, в нем нет масла, а при желании можно взять меньше или совсем исключить и сахар.

Кухонная техника и утварь: духовка, блендер, миксер.

Ингредиенты

Творог 430 г
Яйцо 3 шт.
Сахар 3 ст. л.
Крахмал 1 ст. л.
Соль по вкусу
Изюм 1 горсть
Экстракт ванили по вкусу

Если хочется снизить калорийность блюда, творог лучше взять 6%. Крахмал при необходимости можно заменить мукой. Вместо экстракта ванили можно взять щепотку ванилина. Яйца берем комнатной температуры.

Приготовление запеканки из творога без муки и манки в духовке

  1. Разбиваем яйца, отделяя желтки от белков. Белки отставляем, желтки кладем в творог.
  2. Затем высыпаем в творог сахар, крахмал, соль и чуточку ванильного экстракта, все это взбиваем блендером до получения однородной смеси.
  3. Белки с помощью миксера взбиваем в стойкую пену.
  4. Постепенно, за 3-4 приема, вводим белки, помешивая очень осторожно.
  5. Добавив изюм, еще раз все перемешиваем.
  6. Выкладываем получившееся тесто в силиконовую форму. Если форма металлическая, необходимо смазать ее маслом. Помещаем тесто в духовку, заранее нагретую до 180º. Потребуется 25 минут. По истечение этого времени, оставляем запеканку остывать в духовке.

Видео рецепта запеканки из творога в духовке

На видео – подробный мастер-класс приготовления запеканки из творога в духовке. Состав творожной смеси не содержит муку и манку.

Творожная запеканка без муки в мультиварке

  • Время приготовления: 1 час 10 мин.
  • Количество порций: 6.
  • Кухонная техника и утварь: мультиварка, миксер.

Ингредиенты

Творог 650 г
Сахар 110 г
Молоко 220 мл
Яйцо 2 шт.
Ванильный сахар 5 г
Масло сливочное 50 г
Крахмал 50 г
Изюм, орехи, цукаты 150 г

Приготовление творожной запеканки без муки в мультиварке

  1. Разделив яйца на белки и желтки, желтки положим в творог, а белки взбиваем миксером или венчиком в крепкую пену.
  2. Добавляем в творог молоко, крахмал, сахар. Все это тщательно смешиваем.
  3. Добавляем в смесь измельченные орехи, или сухофрукты, или цукаты (или все вместе), перемешиваем.
  4. Постепенно выкладываем в творог белки.
  5. Емкость мультиварки хорошо промазываем маслом и укладываем туда подготовленный творог. Включаем режим «Выпечка».

Запеканку из творога можно приправить чем угодно: можно подать любое варенье или джем, сметану или сгущенное молоко, йогурт или фрукты, сладкий соус или крем.

Полезные советы

Можно воспользоваться вариантом рецепта творожной запеканки без манки в духовке несколько проще: можно не отделять желтки от белков, а положить их сразу вместе в творожную массу, вместо крахмала не возбраняется насыпать муки, все это тщательно перемешать и отправить в духовку. Какой вариант лучше, можно выяснить только ориентируясь на собственный вкус, а экспериментировать на кухне – это так здорово!

Творожная запеканка – это универсальное блюдо, рецепт которого можно приспособить под любой вкус и возможности. Кроме изюма в смесь для такой запеканки можно положить чернослив или курагу. Хороши в такой запеканке и свежие фрукты, причем разные, здесь нужно ориентироваться на личные пристрастия – кто-то любит творожную запеканку с бананом, а кто-то предпочитает положить яблоки или смородину. Для любителей творожной запеканки как в детском саду в состав творожной смеси надо непременно добавлять манку, а некоторые любят творожную запеканку без яиц.

Чаще всего запеканку из творога делают в духовке, но возможен вариант приготовления творожной запеканки на сковороде.

Получается, что рецептов запеканки из творога столько, что каждый день можно готовить новое блюдо. Дорогие хозяюшки, а какую творожную запеканку готовите вы?

Post Views: 70

Творожная запеканка без муки в духовке

Творожную запеканку любят все: и дети, и взрослые. Мы предлагаем уникальный рецепт приготовления творожной запеканки без муки в духовке. Это блюдо очень аппетитное и просто тает во рту. Для приготовления не нужно изучать все навыки кулинарного искусства, так как готовиться запеканка очень легко и быстро. Теперь вы за очень короткое время сможете порадовать себя и близких аппетитной запеканкой с золотистой корочкой. Подавать её можно со сметанной или с вареньем. Обязательно попробуйте приготовить на семейный завтрак, всем понравится.

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1 кг.
  • Калорий на 100г: 179 ккал
  • Калорий на порцию: 229 ккал
  • Калорий всего блюда: 1835 ккал
  • Белки: 44.7
  • Жиры: 103.5
  • Углеводы: 174.9
  • Творог рассыпчатый

    500г.

  • Крупа манная

    4ст. л.

  • Масло сливочное

    10г.

Как приготовить Творожная запеканка без муки в духовке — пошаговое описание

1Подготавливаем необходимые ингредиенты для творожной запеканки.

2Манку выкладываем в миску и заливаем горячим молоком. перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы манка набухла.

3Тем временем в отдельной емкости яйца растираем с сахаром.

4Взбиваем смесь с помощью венчика.

5Затем добавляем творог не переставая взбивать венчиком.

6Взбиваем все до однородной консистенции.

7Затем добавляем набухшую манку с молоком и продолжаем взбивать.

8Форму для запекания смазываем размягченным сливочным маслом.

9Творожную смесь выкладываем в форму и распределяем равномерно по всей поверхности. Отправляем в духовку на 35-40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

10Творожная запеканка готова. Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Или сохраните, чтобы не потерять

Похожие рецепты

Творожная запеканка без муки с манкой: рецепт с фото

Эта творожная запеканка готовится без муки, вместо нее используется манка и немного крахмала, который убирает лишнюю жидкость. Запеканка получается очень вкусной и невероятно нежной, буквально тает во рту. Ее воздушная текстура скорее напоминает десертный крем, чем творожную массу.

В этот раз я немного поэкспериментировала с украшением готовой запеканки: выложила сверху изюм и орехи и залила их быстрозастывающим желе. Получилось и красиво, и вкусно.

Ингредиенты

Для запеканки:

  • творог – 700 г
  • сахар – 200 г
  • молоко – 50 г (для сухого творога)
  • яйцо куриное – 3 шт.
  • лимон – 1 шт.
  • манка – 4 ст. л.
  • сахар ванильный – 10 г
  • кукурузный крахмал – 2 ст. л.
  • соль – ¼ ч. л.

Для украшения:

  • желе для торта – 1 пакетик
  • изюм – 3 ст. л.
  • орехи – ½ стакана

Использовалась форма диаметром 24 см.

Приготовление

  1. Всыпьте манную крупу в миску и залейте на 30-40 минут кипяченой водой, чтобы она разбухла.
  2. Перекрутите творог через мясорубку 2 раза или перетрите сквозь сито. Это сделает десерт более нежным и однородным.
  3. Разделите белки и желтки в отдельную посуду. Отставьте белки в сторону, но не в холодильник (они понадобятся спустя некоторое время).
  4. Разотрите миксером ванильный и обычный сахар (половину его нормы, 100 граммов) с желтками до белой пены.
  5. Добавьте к желткам набухшую манку и перемешайте до однородности.
  6. Если творог сухой и плотный, добавьте к нему молоко. Как правило, магазинный творог достаточно влажный и дополнительно разбавлять его молоком нет необходимости. Взбейте творог погружным блендером.
  7. Добавьте смесь желтков с манкой к творогу.
  8. Тщательно взбейте творожную массу до получения однородной консистенции, по вязкости напоминающей густую сметану.
  9. Натрите цедру лимона (примерно 1 столовая ложка) и выдавите сок из половинки цитруса. Добавьте в тесто сок лимона и цедру.
  10. Взбейте белки до мягких пиков. Для этого перелейте белки в блендерную чашу и добавьте щепотку соли, которая сделает пузырьки эластичнее. Включите миксер с венчиком и взбейте их. Чтобы пена лучше взбивалась, добавьте оставшийся сахар (100 граммов).
  11. Осторожно, чтобы не нарушить структуру теста, соедините взбитые белки с творожной массой. Движения должны быть плавными, сверху вниз.
  12. Добавьте кукурузный крахмал. Вымешивайте аккуратно, но тщательно, чтобы не осталось ни единого комочка.
  13. Дно формы застелите пергаментом и закрепите его стенками формы (если используете разъемную форму). Смажьте дно и стенки сливочным маслом и притрусите манкой.
  14. Вылейте творожную массу в форму и лопаткой разровняйте ее, чтобы запеканка была одинаковой высоты по всей поверхности. Отправьте форму в духовку, разогретую до 180 ºС.
  15. Выпекайте десерт при данной температуре 30 минут, затем уменьшите температуру до 160 ºС и выпекайте еще 20-30 минут. Следите за тем, чтобы верх не пригорал, в случае необходимости накройте форму пергаментной бумагой.
  16. Помните, каждая духовка индивидуальна, поэтому время выпечки может сократиться до 45 минут (или увеличиться и занять более 1 часа).
  17. Если будете украшать запеканку, то сверху в произвольном порядке выложите изюм и орехи. Приготовьте желе согласно инструкции на пакетике. Немного остудите его и залейте верх десерта. Используйте только быстро застывающее желе, в противном случае оно стечет по бокам.
  18. Запеканку из творога можно подавать как немного остывшей, так и полностью холодной – как вам больше нравится.

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Оцените рецепт

Также рекомендуем

Комментировать

Творожная запеканка без муки | cook and clean

Наверно, ни для кого не секрет, что творожную запеканку легко можно приготовить без муки, крахмала и манной крупы. В этом случае она получается менее калорийной, но не менее вкусной.

Запеканка из творога без добавления муки с вареньем из айвы – простое блюдо, которое можно приготовить в духовке на десерт.

Весь процесс подготовки не займет у вас много времени, а во время выпечки запеканки в духовке вы сможете заниматься другими делами. Конечно, вместо варенья из айвы можно добавить абсолютно любое варенье, которое вам нравится. Например, варенье из яблок, груш, слив.

Для украшения десерта из творога подойдет любой топпинг, который вы любите. Либо же замените его домашней глазурью из какао или растопите магазинный шоколад на водяной бане.

Как приготовить «Творожная запеканка без муки» пошагово с фото в домашних условиях

  • Творог выложите в миску. Для этого рецепта потребуется блендер. Приготовьте его заранее.

  • Добавьте в миску с творогом яйца.

  • Засыпьте сахарный песок.

  • Выложите сметану.

  • Теперь возьмите блендер и измельчайте содержимое миски, пока не уйдут все крупные комочки.

  • Добавьте в готовую массу для запеканки варенье из айвы кусочками. Можно использовать любое другое. Помешайте.

  • Форму застелите пергаментом и смажьте маслом. Перелейте готовую творожную массу в форму.

  • Полейте сверху творожную массу шоколадным топпингом для красоты. Поставьте форму в духовку и выпекайте при средней температуре (160-180 градусов) около одного часа.

  • Готовую творожную запеканку выложите на блюдо и подавайте к столу, пока она теплая. Сверху по желанию можно посыпать сахарной пудрой, но сама запеканка за счет варенья уже получается достаточно сладкой.

Cheesy Green Chile Egg Casserole — Let’s Dish Recipes


CHEESY GREEN CHILI EGG CASSEROLE — Эта простая и легкая в приготовлении запеканка из яиц всегда является хитом для завтраков и завтраков. Более легкого и вкусного рецепта запеканки на завтрак вы не найдете нигде!

Я впервые наткнулся на рецепт этой сырной запеканки с зеленым чилийским яйцом много лет назад в кулинарном журнале. А потом совсем забыл об этом. Пока я снова не увидел его в том же журнале.

Я действительно не могу поверить, что так долго терял из виду этот фантастический рецепт. В первый раз, когда я сделал это, даже мои дети — которые были тогда довольно молоды и довольно разборчивы — пожирали его.

Думаю, им понравилась простота этой легкой выпечки из яиц. Часто в запеканках для завтрака так много вещей, что они не особо нравятся детям. Но большинство детей действительно любят яйца — без всех дополнительных вещей, которые нам, взрослым, кажется, нравятся.

Но эта запеканка из яиц такая ароматная, что взрослым она нравится.Что делает его идеальным блюдом практически для любого завтрака или бранча.

Когда я впервые попробовала этот рецепт, я скептически отнеслась к творогу, так как я не особо его фанат. Но вы этого совсем не замечаете. На самом деле, я думаю, что это улучшает текстуру блюда, добавляя при этом еще больше белка и кальция.

Нарезанный кубиками зеленый перец чили придает этой яичной выпечке нужный аромат, но не делает ее слишком острой. Мы любим подавать наши с сальсой верде, но обычная сальса тоже была бы восхитительна.

Но самое лучшее — это действительно самый простой рецепт запеканки для завтрака, который я когда-либо делал, и он всегда пользуется успехом у всех возрастов, независимо от того, когда и где я его подаю. Поверьте, мы ели это на ужин не раз!

И да, вы можете приготовить его накануне вечером и испечь его утром! Этот рецепт действительно является победителем на многих уровнях.

Если вы ищете что-то очень легкое для пасхального бранча или бранча на День матери, не ищите ничего, кроме этой сырной запеканки с зеленым чилийским яйцом.Надеюсь, вам он понравится (и вы не потеряете рецепт) так же, как и мы!


Не забудьте сохранить этот рецепт сырной запеканки с зеленым чилийским яйцом на своей любимой доске

Pinterest , чтобы потом.


Вот что вам понадобится для приготовления сырной запеканки из яиц с зеленым чили


  • Яйца
  • Мука
  • Разрыхлитель
  • Соль и перец
  • Творог
  • Тертый сыр
  • Масло
  • Сливочное масло Нарезанный кубиками зеленый перец чили

Сырная зеленая запеканка с яйцом и чили

Эта простая и легкая в приготовлении запеканка из яиц всегда популярна на обедах и завтраках.Более легкого и вкусного рецепта запеканки на завтрак вы не найдете нигде!

Ингредиенты

  • 1 дюжина яиц
  • 1/2 стакана муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 2 стакана (1 пинта) творога
  • 3 чашки тертого мексиканского сыра
  • 6 столовых ложек топленого масла
  • 2 банки (4 унции) нарезанного кубиками зеленого чили

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.Сбрызните форму для выпечки размером 9×13 дюймов антипригарным кулинарным спреем.
  2. В большой миске взбить яйца электрическим миксером до легкого и пушистого состояния. Смешать муку, разрыхлитель, соль и перец.
  3. Добавьте творог, смесь мексиканских сыров, топленое масло и зеленый перец чили. Вылить в подготовленную форму для запекания. Выпекайте сразу 35-40 минут или пока края не подрумянятся, а центр не застынет. Кроме того, вы можете накрыть запеканку и поставить в холодильник на ночь, а на следующий день запечь. Возможно, вам понадобится добавить 5 минут ко времени выпекания.Охладите около 10 минут, прежде чем нарезать квадратами и подавать.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:
Выход: 12 Размер порции: 1
Количество на порцию: калорий: 270 Всего жиров: 20 г Насыщенные жиры: 11 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 233 мг Натрий: 383 мг углеводов: 9 мг углеводов: 9000 углеводов: 9000 углеводов Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий или отметьте @LetsDish в Instagram.

Никогда не пропустите рецепт Let’s Dish:
Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter

Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться:

Другие рецепты вкусного завтрака

Выпечка с ветчиной и швейцарским круассаном

Эта запеканка для быстрого и легкого завтрака с круассанами, ветчиной и сыром идеально подходит для завтрака, бранча. , или даже ужин!

Получить рецепт

Make Ahead Quiche

Перемешать этот Make Ahead Quiche, затем положить его в морозильную камеру, чтобы он был готов к употреблению, когда вам понадобится что-то для позднего завтрака или легкого ужина.

Получить рецепт

Кто попробовал первым: На основе Taste of Home

Творожная запеканка с макаронами и сыром

Запеканка с творогом, макаронами и сыром
  • Домашний
  • Творожная выпечка с макаронами и сыром
Творожная запеканка с макаронами и сыром

Голосов: 13
Рейтинг: 3.69
Вы:

Оцените рецепт!

Распечатать рецепт

Творожная запеканка с макаронами и сыром

Голосов: 13
Рейтинг: 3.69
Вы:

Оцените рецепт!

Распечатать рецепт

Порций Подготовка Время готовить
12человек 30 минут 1 час
Порций Подготовка
12человек 30 минут

Ингредиенты

Порции: люди

Единицы: метрические, США, имперские

Инструкция

  1. Разогрейте духовку до 350˚С.Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Варить в подсоленной воде до состояния al dente и процедить на дуршлаг.
  2. В большой кастрюле растопить масло на среднем огне. Смешайте муку, пока она полностью не перемешается.
  3. Помешивая, медленно добавить молоко и варить на среднем огне. Постоянно помешивайте, пока соус не загустеет.
  4. Добавьте соль и кусочки американского плавленого сыра.
  5. Перемешивайте, пока сыр не расплавится. Добавить сметану и творог, хорошо перемешать.
  6. Снять с огня.Добавьте приготовленную пасту и тертый сыр. Перемешайте до однородности.
  7. Вылейте в смазанную маслом прямоугольную форму 9 x 13 дюймов.
  8. В отдельной миске смешайте панировочные сухари и масло для заправки. Посыпьте макароны топпингом.
  9. Выпекайте при 350˚ в течение 45-50 минут, пока хлебная начинка не станет золотисто-коричневой. и сыр пузырящийся.
  10. Выньте, дайте остыть в течение 15 минут и подавайте на стол.

Для этого рецепта еще нет пищевой этикетки.

По сценарию Лизы Циммерман

Посмотреть все сообщения: Lisa Zimmerman

× Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее смотреть.

Запеченных яиц с сыром (AKA Baked Egg Casserole)

Яичница — ваш новый лучший друг на завтрак! На взбивание уходит всего несколько минут, и каждый раз получается сырный и вкусный продукт.

Мы любим делать бисквитную запеканку с яйцом и сырный пирог на завтрак, но если все рецепты запеканки на завтрак у нас есть, то этот рецепт запеченного яйца — самый простой из всех!

ЛЕГКО + ЗАПЕЧЕННЫЙ

Я постоянно нахожусь в поисках легких, вкусных и быстрых идей завтрака для моих растущих голодных детей! Я люблю хорошую запеканку из яиц — их обычно очень просто скинуть вместе. Возможно, им придется готовить какое-то время, но на самом деле приготовление — легкий ветерок!

Когда я наткнулся на этот рецепт запеченных яиц, я понял, что это хранитель.Так как яйца запечены, яйца получаются идеально прожаренными, а консистенция получается очень нежной и воздушной!

Вы определенно захотите сохранить этот рецепт для праздников и выходных. Прибывает много компании? Бросьте эти яйца в духовку — и вы завтракаете! В сочетании с фруктами или блинами подается завтрак.

Приготовление запеканки из яиц

Готовы к самому простому рецепту завтрака, который вы когда-либо пробовали?

Для запеканки понадобится около 12 яиц.Выложите все яйца в большую миску и взбейте их вместе. Добавьте в миску моцареллу, чеддер и творог. Затем всыпать муку и соль. После того, как все тщательно перемешано, вылейте его в смазанную маслом форму для запекания 9 × 13. Запекать в духовке при 350 градусах 55-60 минут.

Достаньте его из духовки и подавайте теплым с другими любимыми блюдами на завтрак!

Если у вас остались запеченные яйца, накройте форму для запекания полиэтиленовой пленкой и храните ее в холодильнике до 3 дней.Просто разогрейте его примерно минуту в микроволновой печи и подавайте!

Варианты идей

Готовы поднять этот рецепт запеченных яиц на новый уровень? Попробуйте несколько вкусных вариаций с разными вкусами.

  • Для МЕКСИКАНСКОЙ ВЕРСИИ: Добавьте немного зеленого чили, нарезанного перца и мексиканского сыра.
  • Для ГРЕЧЕСКОЙ ВЕРСИИ: Добавьте нарезанный шпинат, нарезанные помидоры, сыр моцарелла и сыр фета. Ням!
  • Для ИТАЛЬЯНСКОЙ ВЕРСИИ: Просто добавьте в тесто для яиц несколько помидоров рома, сыр моцарелла, итальянскую приправу и нарезанную колбасу.

Вы, конечно, можете изменить это по своему усмотрению, но возможности безграничны!

Чтобы получить больше запеканок, попробуйте:

Курс Завтрак

Кухня Американская

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 55 минут

Общее время 1 час

Порций 8

Калорий 333 ккал

Автор Lil ‘Luna

  • 1 столовая ложка топленого масла
  • 12 яиц
  • 2 стакана тертого сыра Моцарелла
  • 2 стакана тертого сыра Чеддер
  • 1 16 унций.емкость творога
  • 1/2 стакана муки
  • 1 чайная ложка соли
  • Разогрейте духовку до 350. Смажьте растопленным маслом форму для запекания 9×13 и отставьте в сторону.

  • Добавьте яйца в большую миску и взбейте. Вмешать сыр, муку и соль взбить и вылить в форму для запекания. Выпекать 55-60 минут.

Рецепт здоровой низкоуглеводной запеканки для завтрака с кето, колбасой и сыром

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие информации)

Здоровая запеканка на завтрак — это восхитительный способ начать день… и легкий. Серьезно, полдюжины ингредиентов и несколько специй, и у вас есть запеканка из колбасы, яиц и сыра без хлеба, от которых у вас потекут слюнки! Я надеюсь, что этот рецепт запеканки для завтрака с низким содержанием углеводов станет основным продуктом в вашем доме, как и в моем.

Хотя простые кето-завтраки, такие как смузи с низким содержанием углеводов и шоколадно-арахисовым маслом, великолепны, иногда приятно начать день с сытной, удовлетворительной горячей еды, и именно здесь на помощь приходит эта запеканка для кето-завтрака.Если вам нужен легкий низкоуглеводный завтрак, это ваш победитель.

Большинство людей могут не думать о приготовлении яичной запеканки без хлеба или картофеля, но вы даже не пропустите их, когда приготовите этот полезный для здоровья завтрак с низким содержанием углеводов.

Пссш… хотите еще лучше начать свой день? Добавьте кофе с кето-маслом к ​​яичной выпечке без глютена!

Влюбленность в запеканку с колбасой, яйцом и сыром

Многие люди давно открыли для себя запеканку для завтрака с низким содержанием углеводов, но они были для меня в новинку.В конце концов, запеканки — красивое американское блюдо, и я выросла в русской семье. Но это была любовь с первого укуса.

Первой запеканкой, которую я попробовал, было, вероятно, горячее блюдо в доме моего миннесотского друга в средней школе. Возможно, я больше не использую эти ингредиенты в своих блюдах, но моя любовь к этому всеобъемлющему стилю еды сильна.

Когда годы спустя я начал делать запеканки с низким содержанием углеводов, я быстро обнаружил их красоту. Несколько моих любимых — запеканка из голубцов и запеканка для пиццы с низким содержанием углеводов. Они такие разносторонние!

Вы можете добавить любые ингредиенты, которые окажутся у вас под рукой, и обычно просто работает .

Плюс они готовят удобные блюда, которых хватит на неделю, и являются идеальными кандидатами на заморозку. Я, вероятно, не должен говорить о самом лучшем: запеканка для завтрака с низким содержанием углеводов, как и любая другая запеканка, является идеальной пищей для комфорта Ultimate .

Основные компоненты запеканки для здорового завтрака

Любая запеканка для завтрака состоит из пяти основных компонентов: яйца, молочные продукты, мясо, овощи и сыр.

Смешав эти восхитительные ингредиенты, вы получите низкоуглеводную яичную запеканку, которая достаточно вкусна для воскресного бранча и достаточно проста для ужина в будний день.

Вы действительно не сможете превзойти легкость и вкус этой полезной запеканки для завтрака!

Яйца

Яйца здесь — главная звезда шоу. В них много жиров и белков, но мало углеводов, что делает их идеальной основой для этой запеканки для кето-завтрака.

Но не обманывайтесь; это не просто завтрак из яиц, друзья.Это идеальная яичная запеканка с низким содержанием углеводов, настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов!

Сливки

Густые сливки для взбивания полностью безопасны для кето и являются фантастическим способом получить самые пушистые яйца, которые только можно себе представить. Если смешать яйца и взбитые сливки, получатся легкие и воздушные яйца, которые также будут сочными и пикантными.

Если ваша запеканка для завтрака с низким содержанием углеводов должна соответствовать палео-стандартам, просто используйте вместо нее кокосовые сливки.

Действительно, подойдет любой вид молока, но густые сливки — это то, что сделает вашу колбасу, яичную и сырную запеканку самой легкой и воздушной.

Мясо

Здесь вы можете проявить творческий подход. Бекон и колбаса — подходящие варианты. Честно говоря, вы можете даже использовать другое мясо, но эти два являются лучшими при приготовлении запеканки для кето-завтрака.

Вам нужно будет предварительно приготовить мясо, какое бы мясо вы ни выбрали, а затем добавить его в рецепт запеканки для завтрака с низким содержанием углеводов. Для этой конкретной запеканки для кето-завтрака вы будете использовать колбасу (потому что, на самом деле, сложно приготовить запеканку из колбасы, яиц и сыра без нее!).

Овощи

Овощи на 100% необязательны, но я большой поклонник по возможности добавлять овощи. В оригинальном рецепте запеканки для завтрака с низким содержанием углеводов я их не упомянул, но теперь я делаю это в обоих направлениях. Овощи не только придают приятный вкус, но и делают эту полезную запеканку для завтрака еще более полезной.

Сначала их нужно приготовить, но как это сделать, зависит только от вас. Вы можете готовить на пару, жарить на сковороде или жарить. Просто убедитесь, что вы приготовили их, а влагу удалили, чтобы получилась правильная текстура в вашей запеканке для завтрака с низким содержанием углеводов.

Лично я считаю, что брокколи и цветная капуста — лучшие варианты здоровой запеканки на завтрак. Они обычно есть под рукой и совершенно восхитительны. Вы даже можете использовать здесь остатки жареной брокколи и цветной капусты.

Если вы используете водянистые овощи, такие как кабачки или помидоры, попробуйте приготовить их так, чтобы влага испарилась, прежде чем добавлять их. Кабачки можно сначала слить над раковиной, как я делаю это при приготовлении. сырная запеканка из кабачков.

Сыр

Опять же, проявите изобретательность и выберите тот сыр, который вам подходит (или тот, который у вас уже есть в холодильнике). Эта запеканка с колбасой, яйцом и сыром без хлеба будет полезной и вкусной с любым сыром, хотя по этому рецепту нужен чеддер (потому что это то, что я обычно запасаю… а это хорошо, !).

Если серьезно, то эта запеканка для завтрака с низким содержанием углеводов будет хороша с моцареллой, американским, швейцарским, монтерейским сыром или любым другим сыром, который у вас есть под рукой.Вы называете это!

Как приготовить кето-запеканку

Для начала обжарьте чеснок на сковороде. Как только оно станет ароматным, добавьте любое мясо, которое вы готовите (как я уже сказал, я большой поклонник колбасы, но любое мясо подойдет для яичной запеканки с низким содержанием углеводов).

Если вы добавляете овощи, приготовьте их. Вы хотите, чтобы они были приготовленными, но все же немного хрустящими, чтобы их можно было добавить в вашу здоровую запеканку на завтрак. Я предпочитаю жарить их на сковороде для дополнительного аромата перед добавлением в запеканку, но приготовление на пару или бланширование тоже подойдут.

Еще один отличный вариант — поджарить овощи. Запеканка с низким содержанием углеводов для завтрака — это восхитительный способ израсходовать остатки жареных овощей! Или, если у вас нет жареного, сэкономьте время, запекав большую партию, оставив половину для гарниров, а половину — для здоровой запеканки на завтрак.

После того, как вы взбейте яйца и специи, вы соберете из своих ингредиентов идеальную запеканку для кето-завтрака!

Мне нравится эта стеклянная форма для запекания 8 × 8 дюймов, она потрясающая, потому что у нее даже есть крышка! Но вы также можете использовать 9 × 9 дюймов.Не стесняйтесь выравнивать фольгу для легкой очистки, но со стеклянной посудой я не считаю это необходимым.

Тогда все, что вам нужно сделать, это терпеливо ждать, пока закончится приготовление вашей аппетитно вкусной запеканки из колбасы, яиц и сыра, чтобы вы могли закопаться.

Разве не так просто? На самом деле настолько просто, что вы можете приготовить это в любое время, чтобы иметь под рукой напряженное утро или даже быстрый ужин в будние дни.

Низкоуглеводная запеканка для завтрака — вперед

Вероятно, существует множество рецептов запеканки для завтрака, но, на мой взгляд, классической является низкоуглеводная яичная запеканка, приготовленная с колбасой и сыром.Оттуда вы можете добавить любые овощи, которые вам нравятся (или вообще отказаться от них, чтобы запеканка на завтрак не содержала углеводов).

Добавляете вы их или нет, основной рецепт запеканки для кето-завтрака остается неизменным. В любом случае, это здоровый продукт с низким содержанием углеводов и без глютена, который можно хранить в холодильнике или морозильной камере. В этом посте у меня есть несколько фотографий с брокколи и несколько фотографий без овощей.

Если вы хотите приготовить эту запеканку для завтрака с низким содержанием углеводов всего за 1-3 дня, просто выполните все шаги, кроме выпечки в конце.Вы можете накрыть его и хранить в холодильнике. Затем выньте его и дайте ему нагреться до комнатной температуры перед запеканием.

Это очень удобно в качестве быстрой еды, чтобы иметь под рукой в ​​течение напряженного дня или просто потому, что. Моей малышке это нравится, поэтому я предпочитаю держать под рукой здоровую запеканку для завтрака. Нагревается всего за минуту, длится всю неделю, и, что самое главное, ей это нравится. Еще одна ее любимая — оладьи из кокосовой муки — ням!

Если вы ищете еще одну легкую идею для приготовления блюд из яиц или идеи для легкого завтрака, попробуйте яйца с напряженным утренним завтраком.Они по-прежнему низкоуглеводные, но тоже вегетарианские.

Помимо повседневного использования, эта запеканка с низким содержанием углеводов для завтрака также прекрасно подходит для праздничного бранча. Надеюсь, вы добавите его в свой стол в ближайшие недели!

Как заморозить кето-запеканку для завтрака

Превратить кето-запеканку для завтрака в заморозку очень просто. Вы можете заморозить его на срок до 3 месяцев.

Вы можете испечь его и заморозить или просто собрать и заморозить, не запекая.Вот как заморозить запеканку для завтрака…

Как заморозить запеканку для завтрака с низким содержанием углеводов перед выпечкой

Чтобы заморозить запеканку для кето-завтрака перед выпечкой, просто следуйте всем инструкциям на карте рецептов, кроме последнего шага. Накройте запеканку полиэтиленовой пленкой, затем фольгой и поместите в морозильную камеру.

Когда вы будете готовы испечь запеканку из колбасы, яиц и сыра, переместите ее в холодильник и дайте ей оттаять в течение ночи. В день приготовления дайте ему постоять около получаса, чтобы он нагрелся до комнатной температуры, затем запекайте, как указано на карточке с рецептами.

Как заморозить кето-запеканку для завтрака после выпечки

Вы также можете заморозить запеканку для завтрака с низким содержанием углеводов после выпечки. Это отличный вариант для остатков, и вы можете готовить как целые, так и более мелкие кусочки в виде отдельных приемов пищи.

Сначала выполните все шаги на карточке с рецептами, чтобы испечь запеканку для кето-завтрака. Будьте особенно осторожны, чтобы яйца были полностью приготовлены, потому что текстура полусырых яиц ухудшится после замораживания.

Поставьте запеканку для завтрака с низким содержанием углеводов на решетку для охлаждения и дайте ей полностью остыть до комнатной температуры.После этого накройте его пластиком, а затем фольгой и поместите в морозильную камеру. Если вам нужны отдельные кусочки, сначала разрежьте их и заверните отдельно.

Чтобы разморозить запеканку для завтрака, поместите ее на ночь в холодильник. Для достижения наилучших результатов распакуйте его через пару часов, слегка накройте и дайте ему оттаять в холодильнике. Это позволит конденсату испариться, чтобы он не стал мокрым.

После того, как запеканка с колбасой, яйцом и сыром разморозится, вы можете снова разогреть ее в микроволновой печи или духовке.Я настоятельно рекомендую печь, чтобы получить наилучшую текстуру и избежать водянистого результата.

Другие рецепты кето-завтрака

  • Skillet — Этот набор для сковороды включает сковороду идеального размера для подрумянивания колбасы для завтрака. Я использую их все время.
  • Набор мисок s — Эти миски — мои самые любимые. Мне нравится, что в этом наборе так много разных размеров. Он включает в себя большую миску для использования в этом рецепте.
  • Форма для запекания — Эта классическая стеклянная форма для запекания предлагает два размера на выбор.

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт здоровой кето-низкоуглеводной запеканки для завтрака с колбасой и сыром — без глютена

Рецепт низкоуглеводной запеканки для завтрака без глютена с колбасой и сыром — всего 6 ингредиентов! Эту кето-колбасу, запеканку из яиц и сыра без хлеба легко дополнить овощами.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 45 минут

Порций 9 порций 3 x3 дюйма

Видео с рецептами

Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

  1. В смазанной маслом сковороде на среднем или сильном огне жарьте измельченный чеснок около одной минуты, пока он не станет ароматным.

  2. Добавьте колбасу для завтрака. Варить около 10 минут, разламывая лопаткой, до коричневого цвета.

  3. Тем временем разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

  4. Если вы используете брокколи (или другие овощи), бланшируйте их в кипящей воде в течение 5-7 минут, пока они не станут хрустящими. Затем окунитесь в ледяную ванну, чтобы перестать готовить, слейте воду и обсушите.

  5. В большой миске взбейте яйца, жирные сливки, половину сыра чеддер, петрушку, морскую соль и черный перец.

  6. Смажьте маслом дно стеклянной или керамической формы для запекания 8×8 дюймов (20×20 см) или 9×9 дюймов (23×23 см) (я использую эту). Равномерно разложите покрошенную колбасу на дне формы для запекания. (Если вы хотите добавить в запеканку заранее приготовленные овощи, смешайте их с колбасой на этом этапе.)

  7. Вылейте яичную смесь на колбасу. Посыпьте сверху оставшимся сыром чеддер.

  8. Выпекайте примерно 30 минут, пока яйца не застынут, а сыр не расплавится.

Читателей, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1/9 рецепта, 3×3 в квадрате при использовании сковороды 9×9 или 2,7×2,7 квадрата при использовании 8×8 кастрюля

  • Информация о питании не включает необязательную брокколи или другие овощи, которые будут зависеть от того, что вы используете.
  • Хотите превратить запеканку для завтрака с низким содержанием углеводов на день или два вперед или превратить ее в замороженную еду ? Ознакомьтесь с инструкциями в посте выше!
Видео, показывающее, как приготовить запеканку для завтрака с низким содержанием углеводов кето:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео для этого рецепта — оно находится прямо над списком ингредиентов.Это самый простой способ узнать, как приготовить запеканку для завтрака с низким содержанием углеводов!

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 281

Жиры 23 г

Белки 17 г

Всего углеводов 1 г

Чистые углеводы 0,9 г

Клетчатка 0,1 г

Сахар 0 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Рецепт запеканки из макарон и творога

Пищевая ценность (на порцию)
433 калорий
27 г Жир
26 г Углеводы
21 г Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 6
Сумма на порцию
калорий 433
% дневная норма *
27 г 35%
Насыщенные жиры 15 г 74%
78 мг 26%
798 мг 35%
26 г 9%
Пищевые волокна 1 г 5%
Всего сахаров 4 г
21 г
Витамин C 0 мг 1%
Кальций 422 мг 32%
Железо 1 мг 7%
Калий 193 мг 4%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Макароны с сыром — любимое семейное блюдо. Не покупайте коробку и используйте этот рецепт, чтобы с нуля приготовить потрясающую запеканку из макарон с сыром. Это проще, чем вы думаете, а добавление творога и сметаны превращает обычные макароны с сыром в восхитительно сливочную запеканку.Лучше всего то, что он готов и лежит на обеденном столе в течение часа, поэтому идеально подходит для напряженного буднего вечера.

Ключ к этому рецепту — это сочетание творога и сметаны. Острый сыр чеддер усиливает вкус и контрастирует с мягким творогом, а тертый пармезан завершает сырный трифект. Приправленный солью и черным перцем, а затем посыпанный панировочными сухарями для получения хрустящей корочки, этот рецепт обязательно улучшит вашу игру в макароны с сыром. Используйте это как вдохновение для создания своей собственной версии; добавьте остатки курицы, добавьте немного приготовленных овощей или приправьте их паприкой, чесночным порошком или другими находками из шкафа для специй.

Запеканку можно подавать с хлебом и свежим зеленым салатом в качестве основного блюда к легкому блюду. Это также отличный гарнир, который дополнит любой ужин с любимым блюдом вашей семьи из говядины, курицы или свинины.

Единственная запеканка из яиц, которая вам когда-либо понадобится — Savored Grace

Я завтракаю. Ты уже знаешь, что я люблю есть зелень на завтрак, и я думаю, тебе тоже стоит. Я мог бы серьезно радоваться завтраку весь день.

Итак, представляем: лучшая яичная запеканка в мире!

Правда, колбасы в ней нет. Собственно, для меня это как раз то, что делает ее лучшей запеканкой из яиц в мире. Он абсолютно полон зелени * swoon * и сыра, и даже с низким содержанием углеводов. Что может быть лучше сырного яичного завтрака?

Я готовлю эту гигантскую сковороду из запеченных яиц несколько раз в год, каждый раз, когда я приношу завтрак в группу мам, или когда я устраиваю бранч или иду на бранч с друзьями, или действительно, в любое время, когда я просто знаю, что хочу поесть здоровый, богатый белком завтрак, и я не хочу усердно работать над ним всю неделю.

Сделать очень просто. Просто бросьте пучок любимой зелени в большую форму для выпечки из стекла или керамики. То есть связка . Обычно я использую почти целый фунт шпината, но я также приготовил его из капусты. Желательно немного нарезать зелень, чтобы запеканка получилась нежной.

Добавьте несколько кубиков масла, распределив кубики масла по тарелке.

Накройте форму для запекания полиэтиленовой пленкой и поставьте в микроволновую печь на 4 минуты.Это распаривает зелень, что необходимо сделать, иначе запеканка не пропекется должным образом.

Пока зелень готовится, разбейте 12 яиц в большую миску. Да, 12 яиц — это много. Я знаю, что многие люди делают запеканки из хлеба или картофеля, чтобы увеличить объем, но мне больше всего нравится запеканка из яиц, состоящая в основном из яиц! Я предпочитаю начинать свой день с более сытного и сытного завтрака, а не с углеводов, которые выглядят только как яйца.

Взбейте все желтки венчиком.Взбивайте, пока белки и желтки не смешаются друг с другом относительно равномерно.

Добавьте молоко, творог (если вы ненавидите творог, не бойтесь! Вы можете приготовить это с жирным греческим йогуртом или цацики для особого угощения. половина цацики и половина йогурта, иначе запеканка будет довольно влажной), чеснок и мука или кукурузный крахмал. Обильно приправить солью и черным перцем.

Затем взбейте, взбейте, взбейте.

Сверху на эту яичную смесь посыпьте гигантскую гору сыра чеддер. Я предпочитаю белый чеддер, потому что визуально он хорошо сочетается с яйцами, но желтый чеддер тоже подойдет.

Все, что вы только что сделали, можно сделать за ночь до того, как вы планируете подавать яйца! Просто накройте приготовленную на пару зелень, накройте яичной смесью и храните отдельно в холодильнике. Утром все, что вам нужно сделать, это еще раз быстро перемешать яйца, чтобы сыр равномерно распределился.Я даже не могу передать вам, как приятно просыпаться утром и готовиться к гигантской сковороде с яйцами!

Когда вы будете готовы запекать, вылейте яичную смесь в форму поверх приготовленной на пару зелени.

Ножом перемешайте зелень и яйцо так, чтобы не образовалось два отдельных слоя.

Выпекать 50 минут при 375 °.

Дайте ему остыть не менее 10 минут перед резкой.Пока он остывает, он несколько сдувается.

Запеканка из шпината и яиц чеддер

адаптировано из Viroqua Food Coop посредством Сьюзан Каннингем Ключевое слово сыр, яйца, чеснок, безглютен, шпинат Общее время 1 час 10 минут
  • 6 ст. несоленое масло
  • 12-16 унций. свежий молодой шпинат *
  • 12 больших яиц
  • 16 унций. полножирный творог ** (2 стакана)
  • 1 стакан 2% или цельного молока
  • 3 зубчика измельченного чеснока
  • ¼ стакана универсальной муки или кукурузного крахмала
  • ¾ чайной ложки.соль
  • перец черный молотый свежий по вкусу
  • 8 гр. острый белый чеддер измельченный
  • Разогрейте духовку до 375 °. Слегка смазать маслом форму для выпечки 9 ″ x 13 ″, подходящую для использования в микроволновой печи (использование части 6 столовых ложек, указанных в рецепте, вполне допустимо!).

  • Шпинат крупно нарезать и переложить в подготовленное блюдо. Нарезать масло кубиками и распределить по шпинату в блюде.

  • Плотно накройте форму полиэтиленовой пленкой и поставьте в микроволновую печь на 3–4 минуты, чтобы шпинат завял.После приготовления на пару объем шпината должен уменьшиться вдвое и остаться ярко-зеленым.

  • Тем временем взбивайте яйца в очень большой миске, пока желтки и белки не станут хорошо разбитыми.

  • Добавьте все оставшиеся ингредиенты и взбивайте до однородного состояния.

  • Снимите полиэтиленовую пленку и вылейте смесь яиц и сыра на увядшую зелень.

  • Используйте вилку или нож, чтобы перемешать зелень через яйца.

  • Выпекайте в течение 45–60 минут, пока центр не застынет, а верх не станет золотистым и воздушным. Центр не должен покачиваться при встряхивании сковороды.

  • Дайте остыть в течение 10 минут перед тем, как нарезать и подавать.

* Или вместо шпината используйте любую смесь нарезанного молодого шпината, капусты, брокколини, мангольда или любых других крестоцветных овощей или темных зеленых листовых овощей. ** Соус цацики — отличный заменитель творога! Однако это заставляет яйца запекаться по-другому, потому что они содержат лишние продукты.Если вы решили использовать цацики, поищите более густую версию или используйте смесь цацики и греческого йогурта. Также добавьте еще 2 ст. муки или кукурузного крахмала, и пропустите чеснок в основном рецепте (так как цацики уже содержит чеснок).

Наслаждайтесь!

♥ Мелисса

Запеканка для завтрака с колбасой, яйцом и сыром

Запеканка для завтрака с колбасой, яйцом и сыром , или «Рождественская запеканка», как ее называют в нашем доме, легко приготовить по рецепту.Вы были заняты приготовлением еды к празднику и хотите накормить семью, а возможно, и гостей, вкусным завтраком. Эту запеканку можно приготовить даже накануне вечером.

В этом блюде нет тяжелого хлеба. В конце концов, разве мы не наелись после рождественского обеда? Пушистые яйца, ваша любимая колбаса на завтрак и сыр. Потому что все мы любим сыр, правда ?!

Эта запеканка для завтрака — одна из моих любимых. Нам, южанам, тоже нравится наш острый соус, и я добавляю несколько штрихов к своей порции.Это очень хорошо! Я иногда делаю это, когда мы в настроении позавтракать на ужин. Если у вас остались остатки, на следующий день они красиво разогреются в духовке.

Я ценю то, что завтрак легко приготовить после того, как я целыми днями готовлю. Декабрь также оказался очень загруженным месяцем в целом с выпечкой домашних вкусностей, украшением и, скорее всего, покупками. Есть выезды на почту, открытки писать и отправлять. Я люблю все это, но я готов к Новому году после того, как наступит 25 декабря.

Карточка с рецептами для печати в конце сообщения

Запеканка для завтрака с колбасой, яйцом и сыром

Вот ингредиенты, которые вам понадобятся:
  • Колбаса для завтрака
  • Сушеный рубленый лук
  • Яйца 1 дюжина
  • Цельное молоко
  • Соль
  • Черный перец молотый
  • Тертый 9004 Сыр с перцем Карбоновая запеканка для завтрака

    Как это сделать

    Коричневая колбаса на сковороде, распадающаяся во время приготовления.Затем добавьте в колбасу, пока она подрумянится, сушеный рубленый лук.

    Взбейте дюжину яиц в миске и взбейте. Добавьте молоко, соль и черный перец и взбейте.

    Разогреть духовку до 350 ° F

    Добавьте 3/4 колбасы на дно формы для запекания.

    Сверху на колбасу выложить 1/2 тертого сыра.

    Полить яичной смесью колбасу и сыр.

    Запеканка с сырным завтраком

    Поместите в предварительно разогретую духовку и запекайте 30 минут.Через 30 минут посыпьте запеканку оставшимся сыром и положите оставшуюся колбасу. Вернитесь в духовку и запекайте еще 10-15 минут, чтобы сыр хорошо расплавился.

    Нарезать квадратами и подавать.

    Вот еще несколько рецептов, которые вам могут понравиться: Запеканка для завтрака Татер Тот, Гашиш для завтрака по-деревенски, Запеканка для завтрака с ветчиной и хэшбраун

    Лучшая яичная запеканка на завтрак

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 1 час

    Общее время 1 час 10 минут

    Состав

    • 1 фунт колбасы для завтрака
    • 1 столовая ложка сушеного лукового фарша
    • 1 дюжина яиц
    • 3/4 стакана цельного молока
    • 1 чайная ложка соли
    • 1/4 чайной ложки молотого черного перца
    • 1 кубик тертого острого сыра чеддер, разделенный

    Инструкции

    1. Коричневая колбаса на сковороде, распадающаяся во время приготовления.Добавьте сушеный фарш в колбасу, пока она подрумянится.
    2. Добавьте дюжину яиц в миску и взбейте. Добавьте молоко, соль и черный перец и взбейте.
    3. Разогрейте духовку до 350 ° F.
    4. Добавьте 3/4 вареной колбасы на дно формы для запекания.
    5. Сверху на колбасу положите 1/2 тертого сыра.
    6. Залить яичной смесью колбасу и сыр.
    7. Поместите в предварительно разогретую духовку и запекайте 30 минут.
    8. Через 30 минут сверху засыпьте запеканку оставшимся сыром и положите оставшуюся вареную колбасу.
    9. Вернитесь в духовку и запекайте еще 10-15 минут, чтобы сыр хорошо расплавился.
    10. Нарезать квадратами и подавать.

    Информация о пищевой ценности:

    Доходность:

    9
    Количество на приём: Калорийность: 376 Всего жиров: 29 г Насыщенные жиры: 12 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 15 г Холестерин: 318 мг Натрий: 934 мг Углеводы: 3 г Волокно: 0 г Сахар: 2 г Белки: 24 г

    Запеканка с колбасой, яйцом и сыром без хлеба

    См.

Leave a Reply