Вкусный рецепт пиццы в домашних условиях с фото: рецепт в домашних условиях с фото и видео

Содержание

Рецепт тонкой итальянской пиццы в домашних условиях с фото

Рецепт пиццы в домашних условиях. Рецепт теста на пиццу

Сегодня мы раскроем вам рецепт тонкой итальянской пиццы в домашних условиях, которая получается ничем не хуже, чем готовят в пиццериях, потому что наш рецепт теста невероятно прост и вкусен. Пицца- это национальное итальянское блюдо, которое по праву полюбилось всем людям, в любом уголке нашей планеты. Еще бы, ведь это сытный открытый пирог, с разнообразной начинкой и сыром.

От одного вида этого блюда мы просто не в силах устоять, пусть это не очень полезная, но зато очень вкусная еда. А если очень хочется, то можно! Рецепт тонкой итальянской пиццы в домашних условиях, который мы хотим вам рассказать, будет полезен, как опытным кулинарам, так и тем, кто будет готовить впервые. В этом блюде главным ингредиентом является тесто, правильно приготовленное тесто — это залог успеха! В нашем рецепте приготовления тонкой пиццы в домашних условиях, вы также найдете очень вкусный рецепт теста на пиццу. Его вам хватит, чтобы раскатать 2 пиццы диаметром примерно 30 см. Поэтому, если вам нужно больше, то высчитывайте количество ингредиентов исходя из количества приведенного в данном рецепте.

Что же касается начинки, то это уже на ваше усмотрение, точнее на вашу фантазию, ведь будь то грибная пицца или мясная, вы получите невероятный вкус готового блюда. И так читаем наш рецепт домашней тонкой пиццы и готовим только с хорошим настроением и без спешки, и наслаждаемся вкусом прекрасного итальянского блюда.

Простой рецепт теста для тонкой пиццы

Самое главное в пицце — это тесто. Мы подготовили для вас простой рецепт теста для пиццы, по которому вы приготовите тонкую основу для будущей пиццы. Правильно приготовленное и раскатанное тесто сделает вашу пиццу самой желанной на любом столе.

Ингредиенты для теста

  • теплая вода — 2/3 ст.
  • оливковое масло — 1 ст. л.
  • сахар — 1 ч. л.
  • соль — 0,5 ч. л.
  • сухие дрожжи — 6,5 гр.
  • мука — 2-2,5 ст.

простой рецепт теста для пиццы

Приготовление тонкого теста

1. Воду смешиваем с оливковым маслом;

2. Муку смешиваем с дрожжами, сахаром и солью в большой миске;

3. Делаем углубление в муке и выливаем туда воду с оливковым маслом;

4. Замешиваем не тугое тесто;

5. Ставим тесто на полчаса в теплое место.

6. Когда тесто подойдет разделяем на две части и раскатываем.

Как приготовить тонкую пиццу в домашних условиях

Сейчас мы подробно расскажем, как приготовить тонкую пиццу в домашних условиях. Теперь, когда тесто для пиццы готово, пора задуматься и о второй составляющей вкусного кушанья — начинке. Она может быть совершенно разной, но для приготовления пиццы на тонком тесте в домашних условиях все чаще используют то, что осталось не съеденным от нарезок с праздничного стола. Конечно такая ситуация не у всех, но ведь не выбрасывать же добро, тем более хорошего качества. Наверное, многие уже смогли догадаться, что начинка будет с колбасой и ветчиной. Вы же можете использовать любую другую, на ваш вкус.

Ингредиенты для начинки

  • Томатная паста
  • Колбаса салями — 150 гр.
  • Ветчина — 200 гр.
  • Сыр (твердый) — 150 гр.
  • Оливки черные (без косточек)

 


Шаг 1

Раскатанное тесто выкладываем на противень и смазываем томатной пастой.


Шаг 2

Кладем ингредиенты по вкусу. Колбасу и ветчину порежьте тонкими пластами, оливки кольцами.


Шаг 3

Поставьте пиццу в духовку и запекайте примерно 10 минут в духовке при температуре 250 градусов. Сыр кладем когда пицца уже почти готова, чтобы он просто расплавился, а не запекся.

Тонкая пицца приготовленная в домашних условиях готова!

Теперь вы знаете вкусный рецепт приготовления домашней пиццы на тонком тесте. Надеемся, что он вам понравится. Приятного аппетита!

Tags: Блюда в духовке, Блюда на ужин, Итальянская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

12 рецептов в домашних условиях

Фото: in.pinterest.com

Еще древние римляне готовили кушанья, которые подавались на крупных ломтях хлеба. Пицца в современном виде появилась, когда в Европу массово завезли помидоры. Известен даже точный год приготовления коронного итальянского блюда в Неаполе – 1522. С тех пор появилось много вкусных рецептов пиццы в духовке, и мы собрали лучшие из них!

1. Пицца Маргарита

Фото: selindach.wordpress.com

Классический рецепт пиццы, благодаря которому она стала так популярна в мире!

Тебе понадобится: 500 г муки, 250 мл воды, 60 мл оливкового масла, 1 ч.л. соли, щепотка сахара, 4 г сухих дрожжей, 100 г помидоров пелати, базилик, орегано, 100 г моцареллы, 70 г пармезана.

Приготовление: Замеси тесто из муки, соли, сахара, дрожжей, оливкового масла и воды. Для стандартной круглой пиццы достаточно 200 г такого теста, но можешь раскатать его на полный противень. Перетри томаты с травами, смажь соусом основу, выложи моцареллу, присыпь тертым пармезаном и отправь в духовку при 220 градусах на 5-10 минут.

2. Пицца «4 сыра» на тесте с травами

Фото: recipeland.ru

Специи в тесте гармонично оттеняют сочетание сыров.

Тебе понадобится: 2 стакана муки, 0,5 стакана молока, 3 ч.л. сухих дрожжей, щепотка сахара и соли, прованские травы, 150 г моцареллы, по 50 г пармезана, эмменталя и горгонзолы.

Приготовление: Размешай дрожжи, соль и сахар в теплом молоке, постепенно добавь муку и хорошо вымеси тесто. Оставь его на полчаса в тепле, а за это время нарежь и натри все четыре сыра. Выложи начинку на тесто и выпекай пиццу 10 минут при 200 градусах.

3. Пицца на сметанном тесте со шпинатом

Фото: liveinternet.ru

Пицца получается очень нежной, а легкий сметанный вкус идеально сочетается с зеленью!

Тебе понадобится: 200 г сметаны, 200 г муки, 450 г шпината, 2 яйца, сливочное масло, 100 г феты, 50 г твердого сыра.

Приготовление: Замеси тесто из сметаны и муки, а затем раскатай его на противень или раздели на три круга. Смешай измельченный шпинат с яичными желтками и взбитыми белками, слегка обжарь на сливочном масле и приправь. Выложи на тесто фету и шпинатную смесь, посыпь сыром и выпекай в духовке полчаса.

Как засолить скумбрию: 5 рецептов в домашних условиях

4. Пицца на бездрожжевом тесте с грибами и ветчиной

Фото: vkysnoereshenie.ru

Очень вкусный рецепт пиццы в домашних условиях, а плюс такого теста в том, что не нужно ждать, пока оно отстоится в тепле!

Тебе понадобится: 350 г муки, 250 мл кефира, 2 яйца, щепотка соли и соды, 40 мл оливкового масла, 300 г ветчины, 200 г грибов, 300 г сыра, 150 г перетертых томатов.

Приготовление: Взбей яйца с солью, а кефир перемешай с гашенной содой. Соедини компоненты и медленно добавляй муку, перемешивая. В самом конце добавь оливковое масло, вымеси тесто и раскатай. Смажь основу томатным соусом, добавь специи, выложи ветчину, грибы и сыр, и запекай пиццу 20 минут при 220 градусах.

5. Пицца с салями

Фото: starwood.vn.ua

Для этой пиццы можешь взять любое тесто, которое тебе больше нравится.

Тебе понадобится:

500 г теста, 140 г перетертых томатов, 200 г моцареллы, 100 г острой салями, оливковое масло, травы, чеснок.

Приготовление: Слегка смажь форму маслом, выложи тесто и дай ему постоять 10-15 минут. Смешай перетертые помидоры с травами и давленным чесноком, добавь специи по вкусу и равномерно распредели по тесту. Сверху выложи кубики моцареллы, запеки пиццу 5 минут при 220 градусах. Положи тонкие слайсы колбасы и отправь ее в духовку еще на 2 минуты.

6. Пицца с грушей и горгонзолой

Фото: instagram.com

Пикантную пиццу оценят самые взыскательные гурманы!

Тебе понадобится: 150 г муки, 250 мл воды, щепотка соли и сухих дрожжей, 120 г моцареллы, 100 г горгонзолы, 1 груша.

Приготовление:

Замеси тесто из муки, соли, дрожжей и воды, дай ему полежать около получаса. Смажь форму маслом, раскатай тесто и присыпь натертой моцареллой и нарезанной горгонзолой. Очисти грушу, нарежь тонкими ломтиками, разложи сверху и запекай в духовке 10 минут.

Куриные наггетсы в домашних условиях: 9 рецептов

7. Пицца с морепродуктами

Фото: teplica-one.ru

Можешь использовать любую смесь морепродуктов или добавить рыбу.

Тебе понадобится: 400 г теста, 400 г помидоров, 150 г кальмаров, 200 г креветок, чеснок, петрушка, перец.

Приготовление: Перетри помидоры через сито, промой, очисти и высуши морепродукты. Раскатай тесто, равномерно смажь его томатной пастой и выложи креветки с кальмарами. Добавь тонкие шайбочки чеснока, присыпь перцем и специями, и выпекай пиццу 20 минут при 200 градусах.

8. Пицца по-мексикански

Фото: pinterest.ru

Пряная и сытная пицца с нотками мексиканской кухни, которую очень легко приготовить в домашних условиях!

Тебе понадобится: 400 г теста, помидор, авокадо, сыр, луковица, консервированная фасоль, зубчик чеснока, зелень, лайм, острый перец, кукуруза, специи.

Приготовление: Раскатай тесто в форму и выпекай 10 минут. Измельчи в блендере соус из фасоли, чеснока, лука, чили, сока лайма и специй. Выложи соус на основу, разложи кружочки помидоров, кукурузу, ломтики авокадо и сыр. Запекай пиццу еще 5 минут и укрась зеленью перед подачей.

9. Пицца с пармской ветчиной и маскарпоне

Фото: zen.yandex.ru

Еще один классический рецепт пиццы, в котором нет ничего лишнего!

Тебе понадобится: 200 г теста, 100 г перетертых томатов, 180 г моцареллы, 50 г маскарпоне, 90 г ветчины, 10 мл оливкового масла, травы, чеснок.

Приготовление: Раскатай тесто и смажь соусом из перетертых томатов со специями и чесноком. Выложи маскарпоне и моцареллу, запекай 7 минут в духовке при 250 градусах, а перед подачей выложи тонкие слайсы пармской ветчины.

Очень вкусные блюда: 20 рецептов в домашних условиях

10. Пицца с охотничьими колбасками

Фото: akva41.ru

Вкус пиццы будет еще интереснее, если заменить томатную пасту на соус барбекю!

Тебе понадобится: 250 г муки, 50 г сливочного масла, 200 мл молока, 25 г сухих дрожжей, луковица, 500 г охотничьих колбасок, 300 г помидоров, чеснок, специи, зелень, сыр.

Приготовление: Замеси тесто из теплого молока, масла, дрожжей, муки и соли, и дай ему постоять 2 часа. Нарежь сосиски, приправь, перемешай с зеленью и чесноком, сбрызни оливковым маслом и убери в духовку на 10 минут.

Раскатай основу, смажь ее перетертыми томатами со специями, выложи сверху колбаски и по желанию присыпь сыром. Выпекай пиццу 20 минут при 220 градусах.

11. Пицца без теста

Фото: the-challenger.ru

Диетическая пицца подойдет тем, кто беспокоится о фигуре!

Тебе понадобится: 2 луковицы, 2 помидора, 2перца, 5 яиц, 75 г пармезана.

Приготовление: Измельчи лук, нарежь тонкими полосками перец и обжарь их на оливковом масле до мягкости. Выложи овощи на дно формы тонким слоем и залей взбитыми яйцами. Сверху разложи кружочки помидоров, присыпь тертым сыром и запекай 15-20 минут при 200 градусах.

12. Пицца на курином тесте

Фото: farsh-recept.ru

Еще один диетический рецепт пиццы, но вместо овощной основы – богатая белками курица!

Тебе понадобится: 600 г куриного филе, 50 г греческого йогурта, 50 г томатной пасты, 1 помидор, 100 г моцареллы, маслины.

Приготовление: Отбей филе тонкими слайсами, выложи его в форму вместо основы и запеки 10 минут. Смешай томатную пасту с йогуртом и намажь филе соусом. Разложи кружочки помидора, маслины, сыр или любые другие наполнители. Выпекай диетическую пиццу еще 15 минут!

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Пошаговый рецепт приготовления пиццы с грибами

Рецепты приготовления пиццы

admin

Содержание:1 Рецепт пиццы с шампиньонами1.1 Ингредиенты1.2 Как приготовить тесто для пиццы1.3 Как приготовить начинку для пиццы с грибами1.4 Собираем и выпекаем…

На сегодняшний день пицца — это блюдо, которое любят и готовят во всем мире. Она завоевала сердца многих благодаря своему неповторимому вкусу и простоте приготовления.
В классическом варианте пицца являет собой круглую лепешку из дрожжевого теста с начинкой. В качестве начинки традиционно используются сыр и томаты, но так как главным ингредиентом пиццы все-таки является сыр, идеальным дополнением для него будут грибы. Грибы подойдут любые. Это могут быть свежие шампиньоны, вешенки, а также любые маринованные или замороженные грибы.
В этой статье речь пойдет именно о грибной пицце. Я поделюсь с вами самыми вкусными рецептами этого популярного лакомства.

Рецепт пиццы с шампиньонами

Кухонная техника: миски, сито, разделочная доска, нож, столовая ложка, терка, скалка, сковорода, форма для выпекания пиццы.

Ингредиенты

Тесто:

мука 360-370 г
вода 180 мл
сухие дрожжи 5-6 г
сахар ½ ч. л.
соль 1 ч. л.
оливковое масло 35 мл

Начинка:

свежие шампиньоны 180 г
маслины 50 г
сыр 130 г
репчатый лук ½ шт.
соль, перец по вкусу

Соус:

кетчуп 80 г
майонез 70 г
сушеный базилик 1 щепотка

Как приготовить тесто для пиццы

  1. В глубокой посуде смешиваем теплую воду с сахаром и дрожжами.
    Сухие дрожжи можно заменить свежими, в таком случае вам понадобится около 15-20 грамм.
  2. Даем этой смеси постоять 5 минут, чтобы начали работать дрожжи.
  3. Затем добавляем соль с оливковым маслом и просеиваем через сито муку.

    Знаете ли вы? Оливковое масло без проблем можно заменить рафинированным подсолнечным маслом.

  4. Перемешиваем все ложкой, а затем месим тесто руками, чтобы оно стало однородным, мягким и пластичным.
  5. Готовое тесто накрываем чистым полотенцем и оставляем в тепле на час, чтобы оно увеличилось примерно в два раза.

Пока тесто подходит, можно приготовить начинку.

Как приготовить начинку для пиццы с грибами

  1. Грибы моем, чистим и нарезаем пластинками.
  2. Затем жарим их до румяной корочки на растительном масле.

    После этого грибы можно немного посолить и поперчить.
  3. Маслины нарезаем колечками.
  4. Лук режем полукольцами.
  5. В отдельную посуду натираем сыр.
  6. Для соуса смешиваем в отдельной посуде кетчуп с майонезом и добавляем сушеный базилик.

Пиццу с грибами вы можете дополнить болгарским перцем и ветчиной, они тоже прекрасно сочетаются с помидорами и сыром.

Собираем и выпекаем пиццу

  1. Тесто немного обминаем и выкладываем на рабочую поверхность.
  2. Раскатываем тесто в круглый тонкий пласт по размеру вашей формы для выпекания.
  3. Перекладываем тесто в форму, разравниваем его и делаем по краям небольшой бортик.
  4. Смазываем тесто соусом.
  5. Далее равномерно выкладываем жареные грибы.
  6. Затем раскладываем лук.
  7. Сверху выкладываем маслины и посыпаем все тертым сыром.
  8. Выпекаем пиццу в хорошо разогретой духовке 17-19 минут. Температура должна быть около 190-200 градусов.
  9. Готовую пиццу нарезаем на порционные кусочки.

Подавать пиццу можно как самостоятельное блюдо, так и с любым салатом из свежих овощей.

Видеорецепт

Предлагаю посмотреть на видео, как просто готовится грибная пицца.

Если хочется домашней пиццы, а времени возиться с дрожжевым тестом нет совсем, приготовьте пиццу из лаваша. Не пропустите также рецепт очень простой пиццы на сковороде, а для того чтобы приготовить вкуснейший соус, который дополнит и усилит вкус готового блюда, посмотрите наш рецепт соуса для пиццы.

Самым популярным сочетанием продуктов для пиццы является начинка с курицей и грибами. В следующем рецепте я расскажу, как вкусно приготовить такую пиццу.

Рецепт пиццы с курицей и грибами

  • Время приготовления: 1 час 15 минут.
  • Количество порций: 2.
  • Кухонная техника: миски, сито, разделочная доска, нож, столовая ложка, терка, скалка, сковорода, форма для выпекания пиццы.

Ингредиенты

Тесто: 

мука 240 г
вода 130 мл
сухие дрожжи 4 г
сахар ½ ч. л.
соль ½ ч. л.
оливковое масло 25 мл

Начинка:

свежие шампиньоны 180 г
жареная курица 200 г
оливки 50 г
сыр 110 г
томатный соус 80 мл
листики базилика 4 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Чтобы замесить мягкое тесто, предварительно просеиваем муку.
  2. В глубокую посуду высыпаем все сухие ингредиенты и смешиваем их между собой.
  3. Добавляем оливковое масло и теплую воду.
  4. Руками вымешиваем тесто, пока оно перестанет быть липким.

    Накрываем тесто полотенцем и оставляем подходить не менее чем на 40 минут.
  5. Пока тесто подходит, можно заняться начинкой. Нарезаем курицу небольшими ломтиками.
    Для пиццы прекрасно подходит куриное филе, обжаренное на сковороде с солью, перцем и приправами.
  6. Нарезаем тонкими пластинками шампиньоны.

    Важно! В зависимости от того, какие грибы вы возьмете, их нужно предварительно сварить или пожарить. Шампиньоны предварительно обрабатывать не обязательно.

  7. Оливки нарезаем колечками.
  8. Трем на терке сыр.
  9. Далее приступаем к собиранию пиццы.
  10. Готовое тесто обминаем и раскатываем в тонкий пласт.
  11. Выкладываем его в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.
  12. Поверх теста выкладываем томатный соус и распределяем его по поверхности.
  13. Выкладываем кусочки курицы и шампиньоны. По желанию можно добавить свежие помидоры.
  14. Затем равномерно раскладываем оливки и посыпаем сыром.
  15. Печем пиццу в духовке около 15 минут. Температуру выставлеям 190-210 градусов.
  16. Готовую пиццу можно украсить листиками свежего базилика и можем подавать к столу.

Видеорецепт

Если у вас остались вопросы по технологии приготовления такой пиццы, посмотрите видеорецепт, и вы с легкостью сможете его повторить.

Существует множество вариантов наполнения для пиццы. Попробуйте приготовить более традиционную острую пиццу Пепперони, а также нежнейшую пиццу «4 сыра». Также обратите внимание на не типичную, но не менее вкусную Гавайскую пиццу и очень популярную в последнее время вегетарианскую пиццу.

Следующий рецепт пиццы такой же простой, но не менее вкусный.

Домашняя пицца с грибами и помидорами

  • Время приготовления: 35 минут.
  • Количество порций: 2.
  • Кухонная техника: миски, разделочная доска, нож, столовая ложка, блендер, скалка, терка, форма для выпекания пиццы.

Ингредиенты

дрожжевое тесто 430 г
сыр 110 г
грибы 120 г
помидоры 140 г
лук 65 г
соус лечо 110 г
растительное масло 10 мл
свежая зелень 15 г

Пошаговое приготовление

  1. Сперва тонко раскатываем тесто. Тесто вы можете приготовить самостоятельно или купить готовое в магазине.
  2. Смазываем форму для выпекания подсолнечным маслом и выкладываем тесто. Разравниваем его по всей поверхности формы, делая небольшой бортик.
  3. Далее займемся начинкой. Для соуса я использую домашний соус лечо, который предварительно измельчаю блендером.
  4. Нарезаем тонкими пластинками грибы. В своем рецепте я буду использовать шампиньоны, но вы можете поэкспериментировать и добавить любые грибы на свое усмотрение.
  5. Лук режем полукольцами.
  6. Помидоры нарезаем кружочками. Стараемся все нарезать очень тонко.
  7. Натираем на терке твердый сыр. Сыр для пиццы подойдет любой, главное, чтобы он плавился при выпекании.
  8. Выкладываем на тесто соус и разравниваем его ложкой по всей поверхности.
  9. Далее раскладываем лук и шампиньоны.
  10. Сверху кладем помидоры и присыпаем все сыром.
  11. Ставим пиццу в духовку на 20 минут. При этом температура должна быть 190-200 градусов.
  12. Готовую пиццу можно украсить свежей зеленью.

Пицца с грибами и помидорами также отлично сочетается с колбасой и оливками. Не бойтесь экспериментировать с начинками и открывать для себя новые сочетания продуктов.

Видеорецепт

Посмотрите на видео, как просто готовится такая пицца и как аппетитно она выглядит.

А какие у вас любимые рецепты домашней пиццы? Обязательно напишите об этом в комментариях, а также поделитесь с нами своими секретами приготовления.

пошаговый 🍕 рецепт с фото

Кухонная техника и утварь: противень, нож, пергаментная бумага, скалка, глубокая миска, духовка.

Ингредиенты

Мука 2,5 стак.
Молоко 1 стак.
Сухие дрожжи 6 г
Масло растительное 2 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 щепотка
Колбаса Докторская 400 г
Колбаса сухая 150 г
Твердый сыр 150 г
Помидоры 3 шт.
Шампиньоны 5 шт.
Майонез 4 ст. л.
Томатная паста 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. В глубокой миске смешиваем 6 г сухих дрожжей, 250 мл (1 стакан) теплого молока, одну столовую ложку сахара и щепотку соли, перемешиваем. Очень важно, чтобы молоко было примерно 40 градусов, не горячее, иначе дрожжи не смогут подойти. Оставляем смесь на 5 минут, чтобы дрожжи начали работать. После этого просеиваем 2,5 стакана муки и половину добавляем в жидкую смесь. Перемешиваем ложкой, венчиком или миксером до получения однородной массы.
  2. Затем добавляем остальную половину, перемешиваем в начале ложкой, а потом руками. Добавляем 2 столовые ложки растительного масла и вымешиваем тесто до тех пор, пока масло полностью не впитается.
  3. Чистую миску, в которую поместится тесто, смазываем внутри растительным маслом и выкладываем шар теста. Накрываем полотенцем и оставляем тесто подходить полчаса.
  4. Пока подходит тесто, займемся начинкой. Промываем пять крупных грибов, нарезаем их пластинами. Мы сегодня используем шампиньоны.
  5. Нарезаем 150 г сухой колбасы кружочками. Вареную колбасу, у нас 400 г «Докторской», нарезаем соломкой. Мясные продукты вы можете использовать любые на ваше усмотрение, но пицца получится вкуснее, если в нее положить минимум два вида колбасы или мяса.
  6. Промываем три помидора и нарезаем их кружочками. Если помидоры очень крупные, будет достаточно двух, нарезанных полукольцами. Натираем на крупной терке 150 г твердого сыра.
  7. Присыпаем стол мукой и выкладываем на него подошедшее тесто. Немного его сплющиваем и при помощи скалки раскатываем. Мы будем использовать для выпечки прямоугольную форму, поэтому раскатаем прямоугольную форму из теста.
  8. На противень застилаем пергаментную бумагу, выкладываем тесто, растягиваем по размеру формы, при необходимости обрезаем лишнее тесто, делаем бортики со всех сторон.
  9. Смешиваем 4 столовых ложки майонеза и 2 столовых ложки томатной пасты – это будет наш соус. Смазываем соусом всю поверхность будущей пиццы, затем в произвольном порядке выкладываем вареную колбасу, сверху выкладываем сухую, затем помидоры, болгарский перец, грибы, посыпаем всю поверхность густым слоем сыра.
  10. Отправляем пиццу в духовку, разогретую на 180 градусов на 20 минут. Затем достаем, даем немного остыть, нарезаем порционными кусочками и подаем к столу.

Видеорецепт

Видеоблогер Наталья Клевер записала ролик, где продемонстрировала процесс создания большой, домашней пиццы. Посмотрев видео, вы узнаете, каким получается тесто, какие ингредиенты необходимы для начинки, как их нарезать, что получается при полной готовности.

Напишите в комментариях, воспользовались ли вы рецептом, вам понравилась готовая домашняя пицца, заберете ли вы этот рецепт в свою кулинарную копилку?

Другие рецепты приготовления пиццы

Пицца «Цезарь» в домашних условиях пошаговый рецепт быстро и просто от Натальи Даньчишак

Пошаговые рецепты приготовления вкусной пиццы «Цезарь» в домашних условиях

Вариант 1. Классический рецепт пиццы «Цезарь»

Всем известен салат «Цезарь». Именно благодаря этому блюду, пицца и получила свое название, ведь классический вариант этой выпечки готовят из тех же продуктов.

Ингредиенты для теста:

  • 400 г пшенич. муки;
  • 250 мл воды подогретой;
  • 10 г быстрорастворимых дрожжей;
  • 35 мл масла растит.

Начинка

  • 250 г сыра Моцарелла;
  • 30 мл сока лимона;
  • 100 г сыра Пармезан;
  • 2 дольки чеснока;
  • томаты Черри – 300 г;
  • 30 мл соевого соуса;
  • 1 грудка куриная;
  • 150 г майонеза;
  • 2 листа салата;
  • зелень и специи.

Пошаговый рецепт пиццы «Цезарь»

Шаг 1:

В подогретой воде растворяем дрожжи и соль. В дрожжевую смесь всыпаем частями просеянную муку и замешиваем тесто. Вливаем растительное масло и продолжаем вымешивать, пока оно не впитается полностью. Оставляем в чашке в тепле, прикрыв пленкой, на час.

Шаг 2:

Куриную грудку промываем, обмакиваем салфетками и нарезаем небольшими произвольными ломтиками. Выкладываем в сковороду с разогретым маслом и обжариваем, помешивая, до золотистой корочки. Солим, приправляем любыми специями на ваш вкус.

Шаг 3:

В небольшую чашку выкладываем майонез. Через пресс выдавливаем в него очищенные дольки чеснока. Сюда же вливаем свежевыжатый сок лимона и соевый соус. Хорошенько размешиваем. Моцареллу нарезаем небольшими треугольными ломтиками.

Шаг 4:

Раскатываем тесто на пекарской бумаге. Переносим его в форму и смазываем соусом. Раскладываем треугольники моцареллы. Между сыром кладем обжаренные кусочки курицы. Сверху раскладываем половинки помидоров. Выпекаем четверть часа в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов. На готовую пиццу выкладываем порванные руками листья салата, поливаем соусом и присыпаем измельченным на крупной терке сыром пармезан.

При желании в начинку можете использовать копченую куриную грудку. Листья салата рвите именно руками, чтобы сохранить все полезные свойства зелени.

Как приготовить пиццу в домашних условиях

Как приготовить пиццу в домашних условиях — рецепт 2015-08-31
  • Тип блюда: Второе блюдо, Выпечка
  • Уровень сложности: Начинающий

Домашняя пицца стала неотъемлемой частью нашей повседневной жизни, нет людей, которые ее не пробовали. Несмотря на то, что родиной этого блюда является солнечная Италия, пицца довольно быстро завоевала любовь и уважение русских сердец и желудков.Рецепт домашней пиццы — сосредоточие вкуса и аромата, еда достойная богов Олимпа. Подобной вкуснотени с большим количеством начинки человек вряд ли попробует в кафе или ресторане. Как приготовить пиццу в домашних условиях? Это вы узнаете в нашем фото-рецепте.

Ингредиенты

  • 200 гр. муки
  • 100 гр. молока
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 200 гр. ветчины
  • 1 сладкий перец
  • 100 гр. шампиньонов
  • 200 гр. сыра
  • зелень
  • томатная паста
Средняя оценка этого блюда

(4 / 5)

4 5 3

3 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Как приготовить пиццу в домашних условиях? Начинаем с приготовления обыкновенного пресного теста. Для этого просто смешиваем муку, молоко, сахар и соль. После этого взбиваем все миксером или блендером, кому как удобней.

Шаг 2

Выливаем тесто на противень и начинаем колдовать над суперской начинкой. Эта пицца будет без кетчупа или майонеза, поэтому вместо соуса мы размазываем по поверхности теста просто томатную пасту. Выглядит и звучит довольно странно, но так действительно вкусней.

[reclam1]

Шаг 3

Так же, для пиццы в домашних условиях по этому рецепту, ветчину нарезаем тонкими ломтиками, ведь именно она занимает главенствующее место во вкусовой палитре нашей пиццы.

Шаг 4

Шампиньоны чистим, моем и нарезаем пластинками. Выкладываем сначала ветчину, а затем прямо на нее наши ароматные и несомненно вкусные грибочки. Трем сверху ароматный сыр.

Шаг 5

Последним штрихом является зелень, которая густо украсит верх пиццы. И отправляем это великолепие в духовку, где оно испечется при температуре 180 градусов. Пицца в домашних условиях по нашему рецепту готова, вынимаем ее и стараемся не съесть ее за пять минут, хотя это действительно невозможно.



Любое использование материалов сайта без письменного разрешения редакции запрещено.

Adblock
detector

Как приготовить пиццу в домашних условиях с фото

Пицца (ошибочно называют Пица) — это итальянское блюдо, которое очень просто в приготовлении. Однако ассоциация у многих сложилась совсем обратная. Многие думаю что приготовить пиццу в домашних условиях тяжело, но это совсем не так.

Изначально пицца была блюдом для бедных. Так как для ее приготовления использовали тесто с теми продуктами, которые остались в холодильнике. Главное это наличие сыра, без которого пицца не пицца. Поэтому пиццу можно делать с чем угодно, главные составляющие всего лишь два: тесто и сыр.

Рецепт приготовления пиццы в домашних условиях

Могу сразу сказать, что пицца готовилась из слоеного теста, а лучше использовать не слоеное, а тесто которое вы замесите сами. Но с учетом того, что времени у большинства людей нет, то сойдет и слоеное тесто. Пицца в любом случае получиться очень вкусная, так как сделана своими руками и из продуктов, в которых вы более менее уверены!

Пицца готовилась на противне в духовке, ингредиенты рассчитаны на приготовление двух противней!

Необходимые ингредиенты:
— тесто слоеное, 1 кг
— паста томатная, одна банка
— сыр твердый, 700 грамм
— колбаса салями, 700 грамм
— перец, одна штука
— помидоры, 3 штуки
— замороженные овощи, горсть на каждую пиццу
— соль, горстка по вкусу

Процесс приготовления пиццы в домашних условиях:

Берем тесто и выкладываем его на противень, перед этим на противень надо положить пищевую бумагу, что бы пицца не пригорала.

Затем нарезаем кубиками колбасу, помидоры, перец и половину сыра. Другую половину сыра трем на крупной терке.

Далее мажем томатной пастой тесто на противне и посыпаем солью. После этого выкладываем равномерно на тесто порезанную кубиками колбасу, помидоры, перец, сыр. Далее добавляем замороженные овощи и посыпаем равномерно тертым сыром.

Ставим в духовку на 30-40 минут.
Как проверить что пицца приготовилась?
— Да очень просто, она станет вкусно пахнуть, тесто покроется коричневой корочкой а сыр расплавиться.

Пицца в домашних условиях готова!


А теперь подробное фото каждого шага приготовления пиццы в домашних условиях:

Необходимые продукты для пиццы:

тесто, нужно развернуть и положить на противень на пищевую бумагу:

Сыр. Часть режем кубиками:

А часть сыра трем на крупоной терке:

Режем кубиками помидоры и перец(на картинке его нет):

Нарезаем колбасу кубиками:

Мажем тесто на противне томатной пастой и солим:

Добавляем равномерно колбасу, помидоры, перец:

А так же сыр, замороженные и овощи:

Затем добавляем тертый сыр:

Через минут 30-40 в духовке и пицца готова:

Вкуснятина!!!

Пицца Ри-а


Пару дней назад я приготовил пиццу для шоу, и эта версия с помидорами и базиликом с четырьмя разными сырами заставила мою юбку взлететь вверх, моя душа пела, а мой дух воспарил. Это было невероятно вкусно, и хотя я не мог делать пошаговые фотографии, я смог собрать воедино то, что я сделал, используя технологические снимки из пары разных архивных рецептов: Pizza Dough и Bruschetta.

Из-за этого я не мог понять, назвать ли эту пиццу «Пицца Брускетта» (потому что это, по сути, хлеб, покрытый смесью томатов и базилика) или «Пицца с четырьмя сырами» или «Пицца с томатным базиликом» или «Пицца с четырьмя сырами Брускетта» или что-то в этом роде.

Так что я решил назвать это Пицца Алла Ри.

Потому что, когда я попадаю в рай, я хочу там съесть именно эту пиццу.

Но потом я решил, что все будет странно, и назвал это Pizza Ree-a.

Понять?

Мне, наверное, не нужно беспокоиться о том, что этот рецепт появится в любом поиске Google.

Вот что вам нужно для корочки для пиццы.

(Эти снимки процесса теста взяты из моего рецепта пиццы с инжиром и прошутто, который тоже великолепно хорош!)

Чтобы сделать корочку, сбрызните дрожжи теплой водой и дайте им постоять несколько минут.

Затем добавьте соль в муку.

И перемешайте в миксере несколько секунд.

Затем при низкой скорости миксера сбрызните оливковым маслом.

Перемешайте, пока оливковое масло не превратится в муку.

Затем влейте теплую воду / дрожжевую смесь.

Смешайте все вместе, пока все тесто не превратится в липкую массу.

Затем просто накройте миску полиэтиленовой пленкой и отложите на 1-2 часа. Или, чтобы действительно усилить вкус и текстуру, просто оставьте его в холодильнике на несколько дней, запечатав в полиэтиленовом пакете.

Ням. Выдержанные до совершенства.

Я хочу, чтобы эта пицца была как можно более тонкой, поэтому я просто использовала половину рецепта теста.Просто раскатайте его как можно тоньше.

Или, если вы талантливы в этой сфере (а я нет), придайте ей форму и растяните руками.

Выложите тесто на большой противень. Слегка сбрызните оливковым маслом и очень слегка посолите.

Чтобы приготовить топпинг из помидоров и базилика, разрежьте помидоры пополам вдоль…

(Примечание: следующие технологические кадры взяты из моего рецепта Брускетты.)

Затем проделайте то же самое с желтым. Ешьте два. При необходимости повторите.

Измельчите пучок предварительно очищенных зубчиков чеснока с помощью этого приспособления для измельчения, потому что если вы похожи на меня, это ваш новый любимый способ быстро нарезать пучок чеснока …

Затем нагрейте немного оливкового масла в небольшой сковороде на среднем или сильном огне и добавьте чеснок.

Перемешайте меньше минуты, чтобы аромат развился и немного подрумянился… но не позволяйте ему подгореть!

Затем бросьте это — оливковое масло и все остальное — в миску и дайте немного остыть.

Вы могли бы остановиться на несколько секунд раньше, чем я, поэтому он будет немного более «золотистым», чем «золотисто-коричневым».

Не будь таким, как я, вот что я говорю.

Тем временем возьмите несколько листьев базилика и сложите их друг на друга…

Потом плотно скатать…

И нарежьте их полосками.Тебе понадобится намного больше, чем это. Я просто демонстрирую.

Далее бросаем в миску красные помидоры…

За желтыми помидорами…

Немного бальзамического…

Базилик…

И немного соли и перца.Не слишком много соли! Включите свет и при необходимости продолжайте движение вверх.

Затем перемешайте, чтобы смешать, и дайте ему вкус, добавив еще того, что, по вашему мнению, ему нужно. Я добавил еще кучу базилика…

И еще немного более бальзамического. Затем перемешайте.

Теперь SCREEEEEEECH остановлен, потому что теперь у меня нет снимков процесса, чтобы показать вам оставшуюся часть пиццы.

Но вот инструкции:

1. Распределите песто по всей поверхности. Я использовал баночки, и это было восхитительно.
2. Посыпьте песто смесью из четырех сыров : Моцарелла, Пекорино Романо, Фонтина, и Козий сыр / Шевр (раскрошенный)
3. Выпекайте пиццу при температуре 500 градусов в течение 12-15 минут. .
4. Достаньте из духовки.
5. Посыпьте сверху смесью томатов и базилика .
6. Подавать!

Вам это обязательно понравится. (Примечание: это было сделано примерно через 20 минут после того, как оно было доставлено из духовки … и даже тогда оно было до смешного хорошим. Если вы съедите его, пока он очень горячий, а сыр все еще почти пузырится, даже лучше.)

Супер- тонкая корочка — звезда шоу.

Но опять же, четыре сыра тоже.

Но опять же, смесь томатов и базилика тоже.

Вот распечатки для пиццы и корочки!

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Тесто для домашней пиццы — Простой рецепт вечерней пиццы

Понравилась эта статья? Пожалуйста, поделитесь!

Я регулярно готовлю домашнее тесто для пиццы. Каждый раз, когда у нас устраивают «Вечер кино с мамочкой», они в рамках ритуала просят пиццу и попкорн. К тому же это проще, чем вы думаете! Некоторые ссылки являются партнерскими ссылками, которые приносят мне комиссию, если вы покупаете у них.

Пицца на ужин.Мои дети любят готовить пиццу с их любимыми ингредиентами.

Прямо сейчас Мистер Мэн переживает фазу, когда он любит грибы во всем. Маленькая мисс обычно любит пиццу без молочных продуктов с помидорами или беконом, но ей нравится, когда у меня дома есть пепперони.

Я? Мне нравится простой сыр с острым соусом (попробуйте!) Или я предпочитаю шпинат, фету, помидоры и оливки каламата.

Мой муж ест что угодно, мне повезло. Мы можем сделать пиццу такой же универсальной и неповторимой, как и наши личности.

Сейчас мне больше всего нравится эта пицца со спаржей и козьим сыром. Конечно, я могу приготовить дополнительное тесто, чтобы у меня было достаточно, чтобы насладиться десертной пиццей s’mores.

Мне нравится, что у каждого есть своя пицца, потому что я делаю домашнее тесто для пиццы. Версия, которую я взбиваю, готова быстро, с одним взлетом, пока я делаю соус для пиццы и готовлю начинку.

Это достаточно просто, чтобы малыши могли сделать это сами, но, знаете ли, я все равно всегда оказываюсь на этой работе! Соус хорошо хранится в холодильнике, если у меня еще остались остатки, так что я могу приготовить спагетти, лазанью или другое блюдо.

Какую муку мне использовать?

Когда я готовлю домашнее тесто для пиццы, я использую ту же универсальную небеленую муку, которую использую для большей части приготовления и выпечки. Это прекрасно работает, и приятно, что не нужно обмениваться покупкой чего-то особенного.

Это хорошо работает с хлебной мукой или цельнозерновой мукой, хотя вам может потребоваться отрегулировать количество добавляемой воды. У меня были читатели по электронной почте, в которых говорилось, что они делают это все время, так что дерзайте.

Однако не используйте муку для выпечки, так как в ней недостаточно белка для формирования желаемых нитей глютена.Я никогда не экспериментировал с альтернативами муки, не содержащей глютен, поэтому не могу сказать, насколько хорошо они работают, но мне бы хотелось услышать ваш опыт, если вы попробуете.

Можно ли заморозить тесто для пиццы?

Совершенно верно! Тесто для пиццы застывает отлично. Просто поместите его в пластиковый пакет, выпустите весь воздух и закройте его. Когда закончите перемешивать, положите его в морозилку.

Тесто хранится в морозильной камере около месяца, так что вы можете делать большие партии и хранить тесто на потом. Убедитесь, что вы разделили тесто на необходимое количество для каждой пиццы, прежде чем заморозить его!

Как разморозить замороженное тесто для пиццы?

Чтобы использовать замороженное тесто, поместите его в холодильник на ночь перед тем, как использовать.Он растает и начнет чуть-чуть подниматься.

Как вариант, вы можете разморозить тесто через час или два, используя холодную воду. Храните замороженное тесто в герметичном пакете и полностью погрузите его в миску с холодной водой. Проверьте его, и как только он станет податливым, все готово.

Если вам нужно быстрее разморозить тесто, вы можете использовать теплую воду и менять ее каждые 10-15 минут, но будьте осторожны, чтобы не приготовить тесто случайно. Если вам это действительно нужно быстро, лучше всего приготовить новую партию теста!

Используйте размороженное тесто для пиццы точно так же, как свежее тесто для пиццы.

Нужны еще идеи пиццы? Ознакомьтесь с некоторыми из моих любимых в конце этой статьи.

Советы профессионалов по приготовлению домашнего теста для пиццы

По этому рецепту хватит на две пиццы, трех, если я сделаю их меньше и пиццу с очень тонкой корочкой. Когда тесто будет готово, просто раскатайте его на хорошо присыпанной мукой поверхности.

Выложите тесто на кожуру для пиццы, посыпанную кукурузной мукой, чтобы тесто не прилипало, или на смазанный маслом противень для более жевательной корочки. Добавьте соус, начинку и сыр, затем запекайте в духовке при температуре 450 градусов в течение 10–12 минут, в зависимости от того, насколько сильно вы добавили начинки.

При желании вы можете охладить домашнее тесто для пиццы. Если вы это сделаете, обязательно удалите его за полчаса до приготовления пиццы, чтобы облегчить растяжение.

Кроме того, вы можете поместить его в пластиковый пакет и заморозить на срок до месяца. Это идеально подходит для предварительной подготовки.

Мой любимый способ использовать тесто для пиццы летом? Я жарил это на гриле. Да, вы меня правильно поняли, и это включает в себя приготовление восхитительной десертной пиццы s’mores.

Как приготовить тесто для домашней пиццы

Начните с теплой водопроводной воды и дрожжей в миске.Вы хотите, чтобы она была теплой на ощупь, но не вызывала дискомфорта.

Если температура воды превышает 120 градусов, дрожжи перестанут жить. Дайте ему настояться пять минут, особенно если вы не использовали его в последнее время. Когда он становится пенистым, это означает, что ваши дрожжи годны к употреблению.

Добавьте оливковое масло, соль и муку. Опустите миксер с крючком для теста на низкое положение. Вы также можете сделать это вручную деревянной ложкой.

Когда тесто сойдется, оно должно быть липким, но не настолько влажным, чтобы тесто плотно прилипало к пальцам.Если тесто слишком липкое, добавляйте больше муки по столовой ложке за раз.

Хорошо перемешайте между добавками, чтобы тесто полностью пропитало муку. Заманчиво добавить слишком много муки, поэтому добавляйте ее медленно.

Дайте настольному миксеру поработать около семи минут или месите вручную 10-15 минут. Тесто должно быть на ощупь гладким и мягким, как у ребенка, и немного отскакивать, когда вы его ткните.

Как только тесто хорошо вымесится, снимите крючок для теста или верните тесто в миску, если вы месили вручную.Накрыть влажным полотенцем в теплом месте на 30-60 минут.

После подъема вынуть из чаши и разделить на две части равного размера. Либо храните в холодильнике в течение двух-трех дней неплотно накрытым (дайте немного воздуха, чтобы дрожжи не погибли), либо используйте немедленно.

Вы когда-нибудь готовили домашнее тесто для пиццы?

Ознакомьтесь с некоторыми из моих любимых идей пиццы:

Состав

  • 1 1/4 стакана воды
  • 2 ст. Оливкового масла
  • 1 т соли
  • 2 т дрожжей
  • 3 1/2 ц муки

Инструкции

  1. Добавьте теплую воду в миску с дрожжами.Подождите пять минут. Продолжайте, если дрожжи становятся пенистыми, или перемешайте и начните с новых дрожжей, если это не так.
  2. Добавьте оливковое масло, соль и муку. Смешайте в настольном миксере с крючком для теста на низком уровне. Если слишком липкий, добавляйте муку по одной столовой ложке за раз. Дайте вымесить семь минут.
  3. Выключите, когда тесто немного отпрыгнет, когда вы его протыкаете. Накрыть влажным полотенцем в теплом месте на 30-60 минут.
  4. После подъема вынуть из чаши и разделить на две части равного размера.Используйте сразу для любимого рецепта пиццы или храните в плохо закрытом контейнере в холодильнике до трех дней.

Банкноты

Вы можете заморозить это в полиэтиленовых пакетах на срок до месяца, если сделаете заранее. Дайте разморозиться в холодильнике в течение дня, затем дайте ему нагреться в холодильнике в течение получаса, прежде чем растягиваться для пиццы. Чтобы запечь, добавьте соус и начинку, затем запекайте при 450 градусах в течение 10–12 минут, в зависимости от того, насколько сильно вы покрываете пиццу.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я получаю комиссию от соответствующих покупок.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 16 Размер порции: 1 треугольный ломтик
Количество на приём: Калории: 116 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 0 мг Натрий: 147 мг Углеводы: 21 г Волокно: 1 г Сахар: 0 г Белки: 3 г

Этот сайт использует внешний источник питания. Если вам нужны точные данные, рассчитайте сами.

Вы приготовили этот рецепт?

Оцените рецепт выше и сохраните его на Pinterest, чтобы вы могли снова и снова готовить его.Оставьте мне комментарий, чтобы я тоже знал, что вы об этом думаете!

Я участвую в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Понравилась эта статья? Пожалуйста, поделитесь!

лучших идей для пиццы, которые можно попробовать дома • Dumb Little Man

Тук-Тук, это пицца!

Угадаю ваш любимый сигнал? Звонок духовки или прибытие ароматной доставки? В любом случае, это все о пицце! Еще один вкусный раздел, который нельзя пропустить.Речь идет о нашем любимом пироге с продажами в три миллиарда в год. Настолько неотразимо, что мы можем съесть его на завтрак, обед, ужин и перекусить между ними.

Обладатель рекорда Гиннеса по своему самому большому размеру был завоеван тремя итальянцами в 2012 году. На этом еда не остановилась, так как в 2001 году эта еда была доставлена ​​в космос в результате доставки, финансируемой Российским космическим агентством, для российского космонавта Юрия. Усачев.

Не торопитесь, потому что мы дадим вам сочные идеи о лучших начинках для теста для пиццы.Разморозьте тесто для пиццы, разогрейте духовку и давайте разберемся с начинкой. Наполните этот съедобный холст недавно открытой комбинацией вкусов и начните готовить пиццу дома. Сделайте вызов «шеф-повар» со своими детьми или партнером. Делайте рецепты пиццы, используя доступные продукты, только что из сада или из кладовой.

Выиграйте эту игру с нашей тарелкой, полной вкусных начинок для пиццы! Запуск через 3, 2, 1…

Вот лучшие начинки для пиццы, которые можно попробовать дома;

🍕

Классические топпинги

1.На мясном уголке Фото: unsplash.com

И все же классическая пицца остается фаворитом на все времена. Пицца «Пепперони» сохраняет свой трон, будучи выбором публики. Вы никогда не ошибетесь с сочетанием сыра и колбасы, поскольку оно идет следующим в рейтинге, это, по сути, обязательное дополнение к пицце.

Не беспокойтесь, если у вас закончились пепперони. Придерживайтесь сыра, просто разложите ломтики ветчины или бекона, и вот вам пицца с ветчиной и сыром / беконом и сыром!

Удовлетворите свою тягу к сладко-пряному вкусу с барбекю. Пицца с курицей.Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и глубоко замаринуйте с домашним соусом для барбекю. Отведайте мясные и соленые ломтики в качестве классической начинки для тонкого теста.

2. Простой, но стильный Фото: unsplash.com

Пока пицца находится на стали для пиццы и готова для начинки, осмотрите свой дом и, если у вас есть томатный соус, моцарелла и свежие нарезки базилика, теперь вы можете приготовить знаменитую итальянскую пиццу, широко известную как пицца. Маргарита.Добавьте немного соли, немного оливкового масла, и оно будет готово на ночь.

Ищете стали для пиццы, которые можно использовать дома? Нажмите здесь5 Best Pizza Steels

3. Здоровый образ жизни

Хотите красочную начинку для здоровой пиццы? Расположите желтые или зеленые овощи, как сладкий перец, лук и ананасы, и вы получите гавайскую пиццу.

Согласно опросу, проведенному Quora, ананасы относятся к 10% самых популярных начинок для пиццы.Неплохо. Эта вызывающая суету пицца создана по красивой ошибке владельца канадской пиццерии.

С первого взгляда, пицца — это не просто легко приготовить, или это подходящий продукт для групповых встреч. Это также наиболее удобно, так как ингредиенты для классической начинки в основном доступны в домашних условиях.

🍕

Разные, но вкусные начинки для пиццы Фото: unsplash.com

Анчоусы и ананасы нельзя употреблять в некоторых регионах. Это некоторые из ингредиентов пиццы, которые меньше всего предпочитают американцы, которые являются одними из самых крупных потребителей пиццы во всем мире.

Могут быть фавориты, но вкусы пиццы не стандартизированы. Если вам не нравится какой-то определенный стиль, возможно, он все еще присутствует в другом меню.

В Индии самой идеальной начинкой для пиццы является тофу. Они также смешали ингредиенты бирьяни в тесте для пиццы, такие как фарш из баранины (баранина или козлятина) и горох.

Япония, с другой стороны, готовит не терияки или острый соус, а сладкий майонез для пиццы. Звучит странно, правда? Если вы настроены на приключения, вы можете попробовать.

Не хотите заходить так далеко? Мы приготовили для вас эти поверхности для пиццы, которые вы, возможно, захотите испечь, не выходя из дома:

1. Грибная пицца со свежими травами Фото: unsplash.com

Грибы — натуральные ароматизаторы. У вас может не получиться получить хорошо текстурированную начинку, но вот секрет: растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата. Отбросьте грибы, такие как бэби-белла (также известные как кремини) и шиитаке. Вы также можете использовать устрицы, полоски портобелло или белый шампиньон вместе с тимьяном и орегано.

Приправить солью и перцем и продолжать готовить, пока грибы не станут мягкими и не подрумянятся. Налейте немного соуса песто, и это точно будет волшебно.

2. Ultimate Cheese (Белая пицца) Фото: unsplash.com

Пицца должна быть идеальной! Это пицца в итальянском стиле, в которую вместо томатного соуса или соуса маринара добавляют такие сыры, как моцарелла, зрелый чеддер, горгонзола, проволоне или козий сыр.

Он также сочетается с другими ингредиентами, такими как оливковое масло, чеснок и соль.Иногда его добавляют в овощи, такие как шпинат, помидоры, маслины и зелень. Какое сливочно-сладкое зрелище!

3. Карамелизированный лук и прошутто

Обжарьте лук на сливочном масле. Часто помешивайте, пока не станет мягким и карамелизованным. Отложите в сторону. Обильно полейте верх изначально приготовленного теста соусом маринара. Посыпьте сыром, карамелизованным луком и ветчиной прошутто, а также кусочками круглых помидоров. Снова готовьте в духовке до готовности.

4.Веганский фенхель, колбаса и рикотта

Пшеничное тесто обычно используется для веганской пиццы. Однако вы можете использовать заранее приготовленную корочку для легкого приготовления.

Если вы беспокоитесь, что он может показаться пресным и скучным, вы ошибаетесь! Намажьте в качестве соуса миндальную рикотту с чесноком и посыпьте ее карамелизированным фенхелем и луком, итальянской колбасой и оливками. Шпинат или базилик и веганская моцарелла станут отличным дополнением для разделения на кусочки игристых и волокнистых кусочков

🍕

Творческие топпинги Фотография: unsplash.com

В то время как вы получите множество лучших и свежих сочетаний вкусов и текстуры для вашей пиццы-победителя, мы также предлагаем вам креативные начинки для защиты вашей короны.

1. Яйцо

Это, безусловно, восхитительный завтрак с черным кофе на стороне. В центре — треснувшее яйцо, оно может быть окружено овощами, такими как помидоры, грибы и красный перец. Яйца также можно взбить или выложить чисто солнечной стороной в маринаре и сырном соусе.

Фото: unsplash.com

2. Бекон и креветки

Вдохновленный летним барбекю, бекон и креветки являются хорошей начинкой, которую вы можете восхитительно подать во время вечеринок у озера или у бассейна. Прежде чем класть в пиццу, приготовьте креветки и бекон. Покрошите бекон и полейте соусом. Красный лук также может улучшить вкус.

3. Начинки тако

Это может прозвучать для любителей мексиканской кухни.Вы можете заменить тако на тонкую корочку и смешать его начинку с соусом пиканте, чтобы получить незабываемые впечатления от пиццы тако. Не забудьте сбрызнуть немного шрирача, чтобы полностью выровнять его.

4. Куриная начинка для шаурмы

Если у вас нет теста, но у вас есть лаваш, оставьте его для этого. Что касается вершины, сделайте пикантный лимонно-тахинный соус, чтобы покрыть нарезанную куриную грудку на гриле. Так освежает!

5. Сырная кукуруза цукини

Выберите цуккини на заднем дворе и нарежьте его тонкими кружками.Добавьте в тесто рикотту и моцареллу и сразу же соберите цуккини. Завершите эту белую пиццу каплями кукурузных зерен.

6. Cheeseburger Style

Кто бы об этом не подумал? Вы можете выиграть игру с чем-то близким вашему сердцу. Бургер и пицца « » — два самых любимых блюда в мире. Выложите на тесто большое количество нежирной говядины, бекона или котлет из рубленого бургера плюс тонну сыра. Это бомба.

Если вы дойдете до этой части статьи , значит, вы получили лучшее на нашей стороне.Вы можете использовать эти начинки на индивидуальной корочке, или вы также можете разрезать большую часть на две и приготовить пиццу с двойным вкусом на одну порцию.

Ищете лучшую печь для пиццы, чтобы начать готовить домашнюю пиццу всей семьей? Посмотрите 10 лучших электрических печей для пиццы

Последние мысли Фото: unsplash.com

Готовить домашнюю пиццу, без сомнения, весело и увлекательно. Что делает его еще более приятным, так это то, что вы можете настроить пиццу по своему вкусу.Еще больше причин приготовить пиццу и попробовать эти начинки для пиццы в домашних условиях;

1. Отлично подходит для семейного соединения

Выделить время на то, чтобы подумать о начинках для пиццы, может быть большой проблемой, и мы не хотим этого, особенно в часы пик. Но если у нас есть свободные часы, приготовление пиццы — отличная возможность не только поесть, но и вместе с членами вашей семьи. Ничто не может сравниться с хорошей едой, которую делят с семьей.

2. Большая физическая активность

Домашняя пицца позволяет нам ходить по дому, чтобы найти лучшее, самое безумное, но безумно вкусное открытие, которое мы могли бы нарисовать в пироге.Еще одно отличное упражнение, когда вы двигаете ногами и ищите на приусадебном участке овощи, зелень и специи.

3. Большое обогащение

Это также поможет молодым получить незабываемые впечатления от познания окружающей среды. Хорошая возможность научить их тому, что есть на кухне, и распределить между ними задачи.

Также нужно немного поработать при смешивании ингредиентов и замешивании теста. Вы должны практиковать свое внимание, чтобы избежать хаоса на кухне, такого как поджаривание соте или проливание соусов.Мы не хотим тратить больше денег во время кризиса? А мы?

4. Индивидуальные ингредиенты

Одним из преимуществ домашней пиццы является свобода выбора ингредиентов, которые мы хотим включить. Бывали ли вы когда-нибудь в ситуации, когда вы просто съели свой заказ, чтобы его допить? Тот же аромат тоже может быть скучным.

Выбор вкуса для пиццы может удовлетворить ваши пристрастия. Его можно было задушить четырьмя видами сыра и горой разного мяса.

Выбирая начинку для пиццы, вы тоже позаботитесь о своем здоровье. Если вы вегетарианец, который вычеркивает соленую пищу, возможно, вы захотите включить в нее зеленые овощи. Типа, который хотел отведать на ужин низкокалорийную веганскую пиццу без глютена.

Начинайте готовить пиццу, какой бы стиль вы ни выбрали!

Понравилась статья? Подпишитесь на нашу ленту!

Автор: Ванесса Ричардс

Ванесса — мама троих прекрасных детей и компьютерный фанат.Вне ее карьеры инструктора по здоровью и благополучию. Ей нравится писать и исследовать такие темы, как программное обеспечение, здоровье и кулинария.

Вот все, что вам нужно знать, чтобы приготовить отличную пиццу дома

На приготовление 4 пирожков с пиццей

ИНГРЕДИЕНТЫ

2½ стакана (600 миллилитров) теплой воды

1 чайная ложка сахара

2 чайные ложки активных сухих дрожжей

7 стаканов универсальной муки, плюс еще 3 столовых ложки

дополнительных

столовых ложек 9000 оливковое масло первого отжима, плюс еще для смазки

1½ столовых ложки кошерной соли

¼ стакана манной муки

Добавки по желанию:

Томатный соус

1 банка целых помидоров по 28 унций

1 столовая ложка соли

1 столовая ложка Маргерита

Томатный соус

Сыр Моцарелла

Базилик

Tasty’s Bianca

Оливковое масло первого отжима

Сыр Моцарелла

Пеппер

Пеппер

Пеппер

Пеппер

Томатный соус

Сыр Моцарелла

Острый пепперони sl мороженое

Сыр Пармезан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

«Расцветите» дрожжи, посыпав сахар и дрожжи теплой водой.Оставьте на 10 минут, пока на поверхности не образуются пузырьки.

В большой миске смешайте муку и соль. Сделайте углубление в середине и добавьте оливковое масло и смесь цветущих дрожжей. Ложкой перемешайте, пока не начнет образовываться мохнатое тесто.

Когда мука почти полностью увлажнена, переверните тесто на чистую рабочую поверхность и месите 10-15 минут. Тесто должно быть мягким, гладким и упругим. Сформируйте из теста тугую круглую форму.

Смажьте чистую большую миску оливковым маслом и поместите внутрь тесто, переворачивая, чтобы оно покрылось маслом.Накрыть полиэтиленовой пленкой. Подождите не менее часа или до 24 часов.

Взбейте тесто и переверните его на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. Месите еще минуту или около того, затем разрежьте на 4 равные части и сформируйте шарики.

Накройте тесто кухонным полотенцем и дайте ему постоять еще от 30 минут до часа, пока вы готовите соус и другие ингредиенты.

Разогрейте духовку настолько высоко, насколько позволяет ваша духовка, между 450–500 F (230–260 C). Поместите камень для пиццы или тяжелый противень (переверните его вверх дном, чтобы поверхность была ровной) в духовку.

Тем временем приготовьте томатный соус: добавьте соль в банку с помидорами и пюре с помощью погружного блендера или переложите в блендер или кухонный комбайн и взбейте до однородной массы.

Когда тесто остынет, возьмите одну порцию и начните протыкать тесто кончиками пальцев. Затем растянуть и придавить тесто тонкой корочкой. Сделайте его тоньше, чем вы думаете, так как он будет немного сжиматься и вздуваться во время запекания!

Посыпьте манной крупой перевернутый противень и выложите на него растянутую корочку.Добавьте соус и ингредиенты по своему вкусу.

Выпекать 15 минут или пока корочка и сыр не станут золотисто-коричневыми.

Добавьте гарнир по своему вкусу и наслаждайтесь!

Сбор лаймов: домашнее тесто для пиццы

  • Добавьте дрожжи в тёплую воду и перемешайте, чтобы они растворились. Дайте смеси постоять 5 минут.

  • Добавьте муку и соль в большую миску и перемешайте.

  • Добавьте к дрожжевой смеси оливковое масло и вылейте эту жидкость в миску с мукой.Перемешайте и месите, пока тесто не станет похожим на грубый шар, затем накройте влажной кухонной тканью и дайте постоять 15 минут.

  • Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой и переложите на нее оставшееся тесто. Месить тесто 3 минуты, пока тесто не станет гладким. Если тесто слишком сильно прилипает к рукам и мешает замесу, посыпьте тесто и рабочую поверхность еще немного муки и продолжайте замешивать.

  • Разрежьте тесто на желаемое количество частей.Из теста можно приготовить 2 пиццы среднего размера (23 см) или 3 пиццы поменьше (18 см).

  • Сложите стороны, переверните тесто так, чтобы стороны шва были обращены вниз, и протяните каждый кусок теста вдоль стола, чтобы получился плотный шар.

  • Поместите этот шар либо на посыпанную мукой поверхность, покрытую влажной тканью при комнатной температуре, чтобы он оставался в покое в течение 3–4 часов *, либо переложите в слегка смазанные герметичные контейнеры и храните в холодильнике на ночь. Если вы решите поставить в холодильник на ночь, перед формированием теста сначала выньте тесто из емкости.Снова стяните его в плотный шар и дайте ему постоять при комнатной температуре, накрыв его влажной тканью, на 1 час, чтобы тесто нагрелось. Это упростит формование.

  • Когда вы будете готовы к выпечке, разогрейте камень для пиццы ** и запеките его до самой высокой температуры, на которую может быть установлена ​​духовка.
  • Пальцами раздавите тесто до желаемого размера, начиная с середины и продвигаясь к краям, оставляя около 1 см теста нетронутым по периметру, который станет корочкой пиццы.

  • Если вы используете кожуру для пиццы, слегка посыпьте кожуру панировочными сухарями, манной крупой, мукой или кукурузной мукой, чтобы тесто не прилипало.
  • Осторожно приподнять раскатанное тесто и переложить на подготовленную кожуру. Постарайтесь разместить его ближе к краю, так как это может облегчить скольжение по камню для пиццы.

  • Пока пицца снята с кожуры, положите на нее желаемую начинку.

  • Leave a Reply