Вкусная выпечка рецепты: Выпечка на кефире — простые и вкусные рецепты: 263 рецепта

Содержание

Кулинария рецепты с фотографиями 1000 рецептов выпечка. Рецепты вкусной и простой выпечки на скорую руку

У тех хозяек, которые задумали испечь пирог на скорую руку в духовке не часто возникает желание сотворить что-то необыкновенное, но важным условием при готовке является качество изделия. Применив оригинальный рецепт с простыми и доступными компонентами, каждому кулинару удастся удивить домочадцев вкусной выпечкой.

Простые рецепты пирогов в духовке, как правило, не сопровождаются сложностями, даже повар-новичок справится с рекомендациями и сотворит желанное лакомство собственноручно.

  1. Самый простой пирог в духовке делают из готового теста. Выпечку можно сделать открытой или закрытой, наполнение подойдет любое: ягодное или фруктовое, варенье, овощи или мясо.
  2. Пышные пироги на манер кексов готовятся быстро и просто. Все ингредиенты просто смешивают миксером и сам корж выпекается не дольше получаса.
  3. Если есть необходимость печь дрожжевой пирог, есть хитрость, которая поможет сделать экспресс-пирог: вместе с дрожжами применяют разрыхлитель, а замешивают основу на кисломолочных продуктах.
  4. Пропитывают испеченные простые пироги на скорую руку в духовке, вареньем, сиропами, легкими кремами, так лакомство станет интереснее.

Шоколадный пирог — простой рецепт в духовке

Сладкий пирог на скорую руку в духовке можно приготовить по базовому рецепту теста для кекса и оформить в виде «Зебры». Готовую основу разделяют на 2 части, в одну всыпают какао и выкладывают в форму по одной ложке теста, чередуя цвета. Печется пирог не долго, данный рецепт рассчитан на форму 22 см, если применяется емкость большего размера, время приготовления уменьшается минут на 10.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 150 г;
  • масло мягкое – 100 г;
  • сметана – 4 ст. л.;
  • разрыхлитель, ванилин;
  • мука – 250 г;
  • какао – 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Яйца взбивают с сахаром, вводят ваниль и разрыхлитель, следом сметану.
  2. Добавляют муку, перемешивают.
  3. Разделяют тесто на 2 части, в одну вводят какао.
  4. В форму выкладывают тесто, чередуя слои.
  5. Выпекают пирог на скорую руку в духовке 35 минут при 190.

Медовый пирог — простой рецепт в духовке

Прекрасный рецепт простого пирога к чаю в духовке предложен ниже. Готовится лакомство быстро, корж выходит пышным, пористым и очень рассыпчатым. Если дождаться пока он остынет, можно разрезать его вдоль на 2 коржа и пропитать кремом, выйдет интересный домашний торт, который все достойно оценят.

Ингредиенты:

  • сахар – 100 г;
  • мед жидкий – 200 мл;
  • масло мягкое – 150 г;
  • мука – 300 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • разрыхлитель.

Приготовление:

  1. Взбить масло с сахаром, добавить мед.
  2. Взбить яйца, ввести в медово-масляную массу.
  3. Ввести муку и разрыхлитель, перемешать.
  4. Выпекать в промасленной форме в течение 60 минут при 180.

Пирог с яблоками — простой рецепт в духовке

Самый простой яблочный пирог в духовке – известная всем шарлотка. Готовить лакомство не сложно, важно следовать рекомендациям в рецепте и получится отменное угощение, которое сладкоежки съедят, не дождавшись пока он остынет. В классическом варианте не входят в состав кисломолочные продукты, но, если добавить немного сметаны или кефира, вкус не испортится, а процесс выпекания сильно сократится.

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 200 г;
  • мука – 250 г;
  • сметана – 3 ст. л.;
  • разрыхлитель, ванилин;
  • лимонная цедра – 1 ст. л.;
  • яблоки – 3 шт.

Приготовление:

  1. Яйца взбить в пышную пену, ввести сахар, ванилин, разрыхлитель и цедру.
  2. Добавить сметану, следом муку.
  3. В промасленную форму выложить яблочные дольки, вылить тесто.
  4. Пирог на скорую руку выпекается в духовке 35 минут при 190.

Простой рецепт пирога с вареньем в духовке

Самый быстрый пирог с вареньем в духовке лучше приготовить из песочного теста. По данному рецепту основу не нужно выдерживать в холодильнике, а сразу применять. Лакомство хорошо пропечется, получится пышным, рассыпчатым и останется вкусным даже на следующий день. Варенье нужно выбирать с минимальным содержанием сиропа.

Ингредиенты:

  • масло сливочное – 100 г;
  • мука – 350 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 150 г;
  • разрыхлитель;
  • варенье – 200 г.

Приготовление:

  1. Растереть масло с сахаром, ввести яйца, разрыхлитель и муку.
  2. Замесить плотное тесто, разделить на 2 неравные части.
  3. Большую половину теста выложить в форму.
  4. Выложить варенье, украсить оставшимся тестом.
  5. Выпекать 40 минут при 180 градусах.

Простой рецепт пирога с творогом в духовке

Этот простой творожный пирог в духовке может напомнить чизкейк или запеканку, но готовится блюдо проще и быстрее, а на вкус выходит просто восхитительным. В качестве основы применяют раскрошенное печенье со сливочным маслом, а наполнение делают из творога, яиц и манной крупы, которую можно заменить равноценно на муку или какао.

Ингредиенты:

  • песочное печенье – 400 г;
  • масло растопленное – 100 г;
  • творог мягкий – 500 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 150 г;
  • манная крупа – 100 г;
  • сливки – 50 мл;
  • ванилин.

Приготовление:

  1. Раскрошенное печенье смешать с маслом, собрать в мягкий ком и разровнять в форме. Убрать в холодильник.
  2. Манку залить теплыми сливками, отставить на 10 минут.
  3. Взбить белки с сахаром до стойких пиков.
  4. Отдельно взбить желтки, добавить манку, ваниль и творог.
  5. Ввести постепенно белковый крем.
  6. В форму с основой вылить начинку, выпекать 50 минут при 180.
  7. Доставать из духовки после полного охлаждения.

Пирог с вишней в духовке — простой рецепт

Простой пирог с вишней в духовке можно оформить на любой основе, которая справится с удержанием сочного наполнения. Хорошо в данном рецепте проявляется слоеное тесто, оно не размокает при выпекании, удерживает форму и готовится быстро. Применить лучше дрожжевую замороженную заготовку, с ней пирог выйдет очень рассыпчатым.

Многим знакома ситуация, когда нежданно приходят гости и нужно накормить их чем-то вкусненьким, а дома сладостей не находится. А бывает, что хочется просто порадовать семью домашней выпечкой, но в вашем распоряжении мало времени. На выручку приходит быстрая выпечка к чаю, которую можно сделать из того, что есть в холодильнике и на кухне у каждой хозяйки.

В интернете легко найти рецепты вкусной выпечки с фото, но в них, как правило, много сложных этапов приготовления, отнимающих время. А наша задача – приготовить на «скорую руку».

Ниже представлена подборка быстрой выпечки к чаю из простых ингредиентов:

  • Рулет из повидла.
  • Рецепт фруктового пирога.
  • Вкуснейшие печенья с кусочками шоколада.
  • Классические маффины.
  • Несложная выпечка из слоеного теста.

Попробуйте испечь к чаю эти восхитительные сладости и порадовать ими своих гостей!

Простой домашний пирог

Традиционное русское лакомство – это пироги. Наверно, в каждой семье найдется свой фирменный рецепт, который используют по выходным или праздникам. Попробуйте приготовить фруктовый пирог, который получается быстро и вкусно. Для него подойдут любые сочные фрукты, порезанные на кусочки: груши, персики, манго, сливы, ананасы и т.д.

Вам понадобится:

  • 200 гр. муки;
  • 3 ст.л воды;
  • 4 ст.л. сахара;
  • 120 гр. сливочного масла;
  • 400 гр. фруктов.

Готовится пирог очень просто! Сливочное масло предварительно достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким. Нам необходимо сделать песочное тесто, поэтому размягченное масло смешиваем с мукой, половиной порции сахара и солью. Получившуюся массу следует разминать вилкой до получения мелкой крошки.

Добавьте в тесто воду и быстро размешайте до получения густой массы. Фрукты освободите от косточек или толстой кожуры и порежьте дольками. Устелите форму для выпечки пергаментной бумагой и посыпьте панировочными сухарями.

Вылейте тесто на бумагу тонким слоем. Сверху, начиная от центра, положите нарезанные фрукты. Чтобы начинка была сладкая, посыпьте их оставшейся порцией сахара. Разогрейте духовку до 200 градусов. Пирог будет готов уже через 20 минут.

При правильном выпекании тесто получается упругим и не твердым, а сверху пирога образуется красивая карамельная корочка

Сдобный рулет к чаю

Самая любимая выпечка сладкоежек – сдобный рулет с начинкой. Его вкус и аромат знаком с детства. Воспользуйтесь простым и быстрым рецептом для праздничного чаепития.

Ингредиенты:

  • сахар – 100 г;
  • мука – 100 г;
  • 3 яйца;
  • 100 гр. сухого молока;
  • ½ ч.л. соды;
  • джем.

Этапы приготовления:

  1. Взбейте яйца.
  2. В отдельной посуде смешайте муку, сухое молоко и сахар.
  3. Соедините содержимое обеих мисок и добавьте соду, гашенную уксусом.
  4. Полученное тесто взбейте с помощью миксера.

Выпекать рулет к чаю в духовке следует при 180 градусах, чтобы он сохранил свою мягкость. Застелите противень бумагой для выпечки, смажьте ее сливочным маслом и раскатайте тесто в ровный пласт. Готовится рулет 15 минут.

Обратите внимание, тесто очень хрупкое, поэтому перекладывайте его аккуратно, иначе можно сделать надломы. Сворачивать рулет необходимо сразу как он будет приготовлен – еще горячим.


Смажьте тесто любимым джемом, уделяя особое внимание краям, и быстрыми движениями сформируйте рулет. Теперь можно наслаждаться его нежным вкусом и манящим ароматом!

Нежнейшие маффины

Когда хочется чего-нибудь вкусненького и сытного, на помощь приходит рецепт классических маффинов. Эта простая выпечка удобна еще и тем, что подается порционно, причем при низкой себестоимости ингредиентов получается блюдо на 12 человек.

Возьмите:

  • 200 гр. муки;
  • 1 яйцо;
  • 120 мл. молока;
  • 50 г. сливочного масла;
  • 150 гр. сахара;
  • разрыхлитель теста 1 ч.л.

Растопите сливочное масло, добавьте в него взбитое яйцо и молоко. В отдельной миске смешайте сухие продукты – сахар, муку и разрыхлитель. Соедините сухую часть теста с жидкой и аккуратно перемешайте ингредиенты.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Тесто для маффинов разлейте по специальным бумажным или керамическим формочкам. Время приготовления – 20 минут.


Такие кексы возможно приготовить даже в микроволновой печи в кружке

Быстрые печенья с шоколадом

Часто в магазине можно встретить песочное печенье с кусочками шоколада. Не стоит переплачивать за бренд, приготовьте это кондитерское изделие в домашних условиях! Такая легкая выпечка не только порадует вкусом, но и не навредит фигуре.

Для рецепта возьмите: 100 гр. сахара, 150 гр. размягченного масла, 350 гр. муки, 1 яйцо, 150 гр. темного шоколада.

Сливочное масло необходимо растереть с сахаром и смешать со взбитым яйцом. Просейте муку и добавьте ее в тесто. Шоколад натрите на крупной терке или покромсайте ножом на мелкие кусочки. Смешайте его с остальными ингредиентами.

Печенье выпекается при температуре 180 градусов, а духовка должна быть разогрета заранее. Раскатайте тесто в пласт средней толщины. Сформировать печенье можно с помощью обычного стакана или вырезать форму ножом. Готовятся они очень быстро – в течение 10 минут.


Попробуйте угостить таким вкуснейшим печеньем ваших гостей, можно даже преподнеси их в подарок. Поверьте, ваши старания оценят по достоинству

Отличным вариантом простой выпечки, когда намечается чайная церемония в кругу семьи, являются сдобные булочки. Времени потребуется немного больше, чем для предыдущих изделий, зато готовятся булочки прямо на сковороде.

Ингредиенты:

  • 400 мл кефира;
  • 1 яйцо;
  • 600 гр. муки;
  • 50 гр. маргарина;
  • 50 гр. сахара;
  • подсолнечное масло;
  • ½ чайной ложки соды;
  • молотая корица.

Взбейте в миске кефир, яйцо, сахар и соду. Сахар в тесте должен полностью раствориться. Добавьте растопленный маргарин и около 100 мл. подсолнечного масла. Просейте муку и постепенно всыпайте ее, одновременно смешивая с остальными ингредиентами. Тесто должно получиться мягким и немного липким.

Теперь необходимо дать ему время «подойти». Накройте миску салфеткой и поставьте в тепло на полчаса. Чтобы тесто поднялось побыстрее, можно поставить миску на водяную баню. Когда тесто поднимется, взбейте его немного руками, чтобы сделать более воздушным. Разделите его на равномерные порции.

Налейте на сковороду подсолнечное масло и разогрейте его до появления шипения. Положите булочки в разогретое масло, оставляя в середине небольшое отверстие (как для пончиков), и обжаривайте с каждой стороны по 2-3 минуты до появления золотистой корочки. Готовые булочки выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнюю жирность.


Посыпьте выпечку сахарной пудрой и можно подавать ее на стол!

Быстрая выпечка из слоеного теста

Еще больше легких рецептов существует для готового слоеного теста. Наверняка, у многих хозяек оно лежит в морозильной камере про запас. Посмотрим, что можно приготовить из этого полуфабриката на «скорую руку».

Вишневый рулет

Для этого рецепта можно использовать как замороженные, так и свежие ягоды.

Вам понадобится:

  • 400 гр. вишни;
  • слоеное тесто;
  • 1 стакан сахара;
  • 3 ст.л. крахмала.

Размороженное тесто раскатайте в тонкий пласт и выложите его на смазанный сливочным маслом противень. Выложите сверху вишню и посыпьте ее сахаром и крахмалом. Если ягода была замороженной, то откиньте лишнюю воду через сито. Сверните тесто рулетом и выпекайте его 20 минут при 150 градусах.


Аппетитный пирог с вишней готов!

Пирожки с начинкой из слоеного теста

Когда гости на пороге, выручат пирожки из слоеного теста, которые можно сделать с любой сытной начинкой. Например, попробуйте приготовить их с мясом. Для начинки потребуется любой фарш с луковицей, специи по вкусу, немного муки и 400-500 гр. слоеного теста.

Порежьте мелко луковицу и обжарьте ее на подсолнечном масле вместе с фаршем, добавив любимые специи. Разрежьте тесто на равные квадратики и положите на середину немного начинки. Защепите концы пирожка, посыпьте его мукой и смажьте яйцом.


Выпекайте пирожки при 180 градусах в духовке до появления золотистой корочки

Такие быстрые и простые рецепты выручат каждую хозяйку и помогут как разнообразить праздничный стол, так и дополнить семейный обед вкусной выпечкой.

Когда конфеты и печенье из магазина надоедают и хочется чего-нибудь домашнего, можно самостоятельно испечь вкусные булочки и пирожные. Однако не всегда на это хватает времени. В арсенале каждой хозяйки должны быть рецепты быстрой и вкусной выпечки к чаю, которая готовится в духовке или даже на сковороде легко и просто.

Как приготовить выпечку в духовке

Если есть немного времени, можно испечь вкусные печенья в духовке. Делаются они достаточно просто и быстро, да и большая часть времени уйдёт на то, чтобы их испечь.

Овсяное печенье с изюмом по-фински

Предварительно нужно подготовить все компоненты. Изюм тщательно промыть и хорошо высушить. Муку просеять, чтобы она была попышнее. Молоко или сливки немного согреть.

Далее нужно хорошенько взбить яйцо с сахаром, добавить туда мягкое (но не растопленное) масло и ещё раз взбить. Отставить в сторону и заняться остальными компонентами. Изюм и хлопья смешать, в муку всыпать разрыхлитель. Тщательно перемешать все эти компоненты.

Затем добавить сухую смесь к жидкой, тщательно перемешать и влить молоко (сливки). Ещё раз размешать. Тесто должно стать достаточно густым.

Пока тесто отстаивается, включить духовку на 200*С. На противень постелить лист пергаментной бумаги или силиконовый коврик. Смазать маслом. Из теста слепить небольшие лепешечки и выложить их на противень. Выпекать в течение 10 минут. Печенье лучше есть слегка остывшим.

Печенье творожное

Ещё один простой и быстрый рецепт вкусного печенья. Что понадобится для его приготовления:

  • 200 г хорошего маргарина для выпечки;
  • 250 г мягкого свежего творога — жирность можно брать любую;
  • 200 г первосортной пшеничной муки;
  • сахар и ванилин по вкусу.

Время приготовления составит 20 минут. Калорийность — 400-500 ккал на 100 г печенья, зависит от количества взятого сахара.

Маргарин тщательно размять, лучше всего руками. Поочередно добавлять творог, муку и сахар, перемешивая тесто после каждого компонента. Затем из него сделать пласты потоньше. Из него с помощью стакана нарезать кружочки. Каждый кружочек с одной стороны обсыпать сахаром — по вкусу. Кружочки сложить два раза пополам — сахарной стороной вовнутрь.

Сверху печенье можно посыпать сахаром — по желанию. Выпекать в заранее разогретой духовке 10-15 минут.

Кекс с черносливом и грецким орехом

Этот рецепт несколько посложнее и подольше готовится. Что нужно будет взять для кекса:

  • стакан пшеничной хорошей муки;
  • 2 свежих яйца;
  • 100 г негустого или растопленного меда;
  • 50 г тростникового сахара;
  • полстакана растительного рафинированного масла;
  • 100 г качественного чернослива;
  • горсть измельченных грецких орехов;
  • полстакана крепко заваренного чая;
  • 1 ч.л разрыхлителя для теста;
  • половина чайной ложки молотого имбиря.

Выпекать его нужно минут 40 и 10-15 минут уйдет на приготовление теста. Таким образом, время приготовления всего кекса составит около часа. Калорийность блюда составляет около 600 ккал на 100 г продукта.

Сначала нужно подготовить чернослив. Для этого нужно вытащить все косточки, тщательно промыть его. Порезать на небольшие кусочки и опустить в горячий чай. Отставить в сторону пропитываться. Ядра орехов также измельчить ножом или в ступке.

Яйца взбить с сахаром до получения крепкой пены. Добавить мед и масло и еще раз взбить. Взять другую миску и смешать в ней муку, разрыхлитель и имбирь. Затем частями выкладывать сухую смесь в жидкую. Всыпать орехи и все тщательно перемешать. Затем добавить чай с кусочками чернослива. Смешать до получения однородной консистенции.

Выложить в форму и поставить в духовку при температуре 170*С на 40 минут. Подавать в теплом виде.

Ягодные ватрушки

Для ватрушек понадобятся следующие ингредиенты:

  • стакан кипяченой воды;
  • 50 г маргарина или масла;
  • 3 стакана пшеничной муки;
  • 2 ст.л сахара;
  • пакетик ванильного сахара;
  • соль по вкусу;
  • 1 ч.л. сухих дрожжей;
  • 2 яблока;
  • горсть любых ягод по желанию.

Для приготовления ватрушек понадобится около 1,5 часа. Большую часть этого времени тесто будет настаиваться. Калорийность выпечки составляет 350 ккал на 100 г продукта.

Дрожжи высыпать в теплую воду, подождать, пока поднимутся. Добавить соль, обычный и ванильный сахар, стакан муки. Тщательно перемешать, добавить мягкий маргарин и оставшуюся муку. Еще раз перемешать. Тесто отставить на час в теплое место.

Для начинки нужно почистить яблоки, мелко нарезать. Добавить ягоды, ложку муки и сахара. Из теста слепить шарики, раскатать в кружок. Выложить на противень, а в середину положить начинку.

Выпекать при 200*С 20 минут. Дождаться остывания и посыпать сахарной пудрой.

Кокосанка

Ингредиентов понадобится мало:

  • 200 г кокосовой стружки;
  • 2 яйца;
  • 100 г сахара.

Быстрый рецепт, требующий всего получаса времени. Калорийность — 200 ккал на 100 г печенья.

Яйца взбить с сахаром, всыпать стружку кокоса и перемешать. Разогреть духовку до 200 градусов. На противень выложить шарики из теста. Выпекать 15 минут.

Простая и быстрая выпечка к чаю на сковороде

Выпечка на сковороде готовится ещё быстрее, чем в духовке. Но получается немного жирнее, чем при выпекании — за счёт масла.

Хрустящее печенье

Для этого лёгкого печенья понадобятся следующие компоненты:

  • 3 свежих куриных яйца;
  • водка хорошего качества — 50 мл;
  • 2 стакана первосортной пшеничной муки;
  • 6 ст.л жирного молока;
  • сахар и соль добавляются по вкусу;
  • для посыпки — сахарная пудра и молотая корица.

Время приготовления составит 15-20 минут. Калорийность небольшая — 300 ккал на 100 г печенья.

Яйца соединить с водкой и хорошо взбить. Добавить немного муки и перемешать. Влить тёплое молоко, всыпать соль и сахар. Помешивая, добавить оставшуюся муку. Вымесить достаточно густое тесто.

Затем раскатать его в пласт толщиной в 0,5 см. Нарезать пласт на небольшие прямоугольники. По центру каждого прямоугольника сделать сквозной разрез 1-2 см длиной. Затем один конец прямоугольника провести через этот разрез, чтобы получился бантик.

Полученное печенье обжаривать в глубокой сковороде, чтобы оно было полностью покрыто маслом. Можно с этой целью использовать фритюрницу. Затем выложить печенье на салфетку, дать стечь лишнему маслу. Обсыпать сверху корицей и сахарной пудрой.

Ванильные сырники

Ещё один вариант быстрой выпечки к чаю, которую можно сделать на сковороде. Для приготовления сырников потребуется:

  • 500 г жирного свежего творога;
  • 6 ст.л манной крупы;
  • 2 небольших куриных яйца;
  • щепотка соли;
  • ванильный сахар по вкусу.

Готовятся сырники быстро, около 20 минут. Калорийность 100 г готового блюда составит 400 ккал.

Сначала нужно взбить яйца, затем вмешать туда остальные компоненты. Должна получиться однородная густая масса. Дать постоять несколько минут, чтобы манка разбухла. Затем из полученной массы сформировать шарики, а из них лепешечки. Обжаривать на сковороде с двух сторон до получения золотистой корочки. Сырники вкусно есть горячими и холодными. Хорошей добавкой к ним станет сметана или джем.

Выпечка с низкой калорийностью

Выпечка к чаю необязательно должна быть калорийной. Есть рецепты быстрой и легкой диетической выпечки к чаю для тех, кто сидит на диете или соблюдает пост.

Имбирное печенье

Для приготовления этого легкого печенья понадобится:

  • 200 г растительного маргарина;
  • 300 г пшеничной муки;
  • один яичный желток;
  • 1 ст.л крахмала;
  • 100 г сахара-песка;
  • небольшой корень имбиря.

Время приготовления около часа. Калорийность блюда составит всего 200 ккал на 100 г.

Маргарин нужно предварительно вынуть из холодильника, чтобы он к началу готовки стал мягким. В миску тщательно просеять муку с крахмалом. Размягченный маргарин растереть с сахаром. Смешать массу с просеянной мукой. Добавить яичный желток. Имбирный корень очистить и потереть на терке. Все ингредиенты смешать.

Тесто поставить в холодильник на полчаса. Затем раскатать его в пласт толщиной в 5 мм и нарезать формочками печенье. На противень постелить пергаментную бумагу и выложить печенье. Выпекать в течение 5-7 минут. По желанию можно украсить печенье глазурью. Подавать остывшим.

Бананово-овсяное печенье

Что взять для приготовления печенья:

  • 2 спелых банана;
  • стакан геркулеса;
  • сухофрукты по желанию — чернослив, курага, изюм.

Готовится быстро — понадобится 20 минут времени. Крайне простой рецепт, печенье получается совсем некалорийным — всего 100 ккал в 100 г готового продукта.

Бананы нужно размять в однородную массу. Геркулес измельчить в блендере. Смешать с бананом. Добавить нарезанные сухофрукты и перемешать. Затем сформировать печенье шариками. Выложить на противень и выпекать 15 минут при 180*С.

Печенье «Ушки»

Для этого печенья понадобится слоеное тесто. Можно купить его в магазине. Кроме теста нужны будут только грецкие орехи и коричневый сахар. Печенье готовится быстро — вся процедура займет полчаса. Калорийность блюда составляет 300 ккал на 100 г печенья.

Разложить лист теста и посыпать полностью измельченными грецкими орехами. Затем слегка придавить их скалкой. Свернуть пласт теста с двух концов рулетиком. Затем нарезать на кусочки по 1-1,5 см толщиной. Сверху посыпать сахаром. Выложить на противень и выпекать в течение 20 минут.

Приятного чаепития с простой, но вкусной домашней выпечкой!

Добро пожаловать в наш самый любимый раздел с рецептами выпечки! Здесь вы найдете простые пошаговые рецепты домашней выпечки с фото, большинство из которых можно приготовить на скорую руку всего за 20-30 минут. Несомненно, самую важную роль в процессе приготовления вкусной выпечки играет подготовительный этап — создание теста и начинки, именно поэтому мы постарались в каждом рецепте расписать все действия пошагово, от подготовительного этапа до самого процесса запекания блюд, все рецепты содержат качественные фотографии процесаа от начала и до получения конечного продукта. Готовьте с нами и делитесь впечатлениями в комментариях!

Очень вкусные и нежные творожные пончики. Такие пончики станут отличной альтернативой привычным сырникам. Пончики готовятся очень быстро, благодаря этому вы можете побаловать ими свою семью в выходной день. также творожные пончики любят маленькие детки, пончики получаются не очень жирными, поэтому их можно давать деткам на полдник. Ингредиенты творог 200-250 гр […]

Торт на сковороде со сгущенкой получается в меру сладким, очень нежным и мягким. Самый главный его козырь — быстрота в приготовлении — коржи очень быстро пекутся на сковороде, буквально 30 минут и вкусный тортик готов. Для пропитки я обычно использую сметанный крем — просто сметану 20% жирности смешиваю с сахарной […]

Рецепт этого бисквита был изобретен в Америке. Большую популярность он получил благодаря простому набору продуктов и легкому процессу приготовления. Весь процесс от замеса и до выпечки у вас займет не более 40 минут. Также, чтобы сократить время приготовления, можно заранее заготовить сухую смесь и хранить в банке с крышкой, и […]

Не знаю как для вас, а для меня сочники это вкус детства. Мама работала, а я после школы шла к ней на работу и дорабатывала с ней до конца. В фойе маминой поликлиники был выездной буфет и продавалась там всевозможная выпечка, в том числе и сочники или сочни. Я пробовала […]

Очень нежный яблочный пирог. Тесто получается мягким и тающим во рту. Нижний слой «не деревянный», а очень вкусный, а верхний слой получается хрустящим. Количество яблок в рецепте может быть увеличено до 1 кг, яблоки желательно брать кисло-сладкие или сладкие, а также будет хорошо. если они будут сочными. Готовить такой тертый […]

Очень вкусный шоколадный кекс с очень необычным ингредиентом — кабачком))) Однако, именно благодаря кабачку, кекс получается очень нежным и влажным, чем-то похожим на пирожное браунис. Если вы любите шоколадную выпечку, то я настоятельно рекомендую хоть раз испечь такой кекс, тем более что готовить его очень просто. И пусть вас не […]

Пирог по такому рецепту чем-то напоминает рецепт пирога со сливой. Для меня это очень удобный и быстрый рецепт, когда можно все замесить в одной чаше))) Пирог со свежимим персиками получается очень нежным и ароматным. Так как персики очень хорошо сочетаются с мятой, то можно в тесто добавить пару веточек или […]

Очень ароматный и сытный пирог с лисичками. Такой пирог может вполне заменить ужин или обед. Готовить его очень просто и быстро.В этот раз при приготовлении пирога я использовала свое любимое сметанно-сливочное тесто, но иногда я готовлю пирог с классическим песочным тестом. Думаю можно также попробовать такой пирог на слоеном тесте. […]

Что может быть вкуснее пирога со свежими и ароматными ягодами? Пирог с ягодами это, пожалуй, самый яркий признак лета. Открытые песочные пироги с ягодами очень просты в приготовлении, а по вкусу они просто бесподобны. Я предлагаю немного украсить ягодный пирог и смешать черную смородину со взбитыми белками. И простой песочный […]

Кекс хоть и домашний, но он нисколько не уступает изысканным ресторанным десертам. Этот рецепт кекса мой самый любимый. А еще радует то, что вкус этого кекса можно многократно изменять, добавляя в него различные сухофрукты, цукаты или орешки (не более 100 гр). Также можно обогащать вкус при помощи ликеров или сухофруктов […]

Очень вкусная галета (пирог) с большим количеством фруктов и хрустящим тестом. В качестве начинки можно использовать любые фрукты или ягоды. Если будете использовать водянистую ягоду, то ее лучше смешать с крахмалом или даже немного проварить. Эта галета хороша тем, что ее приготовление не займет у вас много времени, а продукты […]

Без ложной скромности заявляю, что это идеальное постное тесто, при чем оно идеальное и в наборе продуктов (они всегда есть дома), и в процессе замешивания, и в процессе работы с ним, и самое главное в готовой выпечке. С этим тесто можно печь различные фруктовые пироги, пироги с творогом или сыром, […]

Крамбл — классический английский десерт. Крамбл в переводе с английского — крошка. Именно крошка делает простой рецепт очень изящным. У меня в основе яблоки, но по сути вы можете использовать любые ягоды и фрукты, единственное к сочным (водянистым) ягодам я бы порекомендовала добавлять немного крахмала, чтобы их сочность не размягчала […]

Каждый год я жду начала сезона кабачков, чтобы приготовить этот замечательный пирог. И затем на протяжении всего сезона такой пирог из кабачков — частый гость на нашем столе. Он хорош как в горячем, так и в холодном виде. Идеально сюда подходит именно сыр пармезан, но возможно его можно заменить на […]

Этот рецепт пирога со сливами, пожалуй, самый мой любимый и не зря))) Рецепт этого сливового пирога настолько популярен, что его ежегодно, по просьбе читательниц, печатали в газете New York Times. В чем его секрет, я так и не разобралась, но готовить пирог — сплошное удовольствие. Простые продукты, а результат просто […]

Самый вкусный пирог с абрикосами! Сочетание нежного теста и сочных абрикос. Как говорит мой муж, пирог сам в рот залетает и просто невозможно остановиться. Тесто этого пирога подойдет также для пирога с персиками и сливой. Пусть вас не пугает наличие абрикосового джема, ведь его можно приготовить пока печется пирог. Просто […]

Мало кто пьет чай или кофе без ничего. Практически все сочетают эти напитки с каким-нибудь печеным изделием. И уж конечно, особое предпочтение отдается выпечке домашней. Ароматное печенье, сладкие торты и пироги, нежные рулеты и сладкие кексы – чаепитие с такими продуктами не может быть плохим.

Да и несладкая домашняя выпечка всегда пользуется спросом. Вот только многие предпочитают покупать печеные изделия из-за того, что не хотят возиться с готовкой, считая, что с ней много мороки, отнимающей время.

Легкая в приготовлении выпечка

Да, многие виды печеностей довольно хлопотны в приготовлении, но существуют виды выпечки, которые можно приготовить, как говорится «на скорую руку». Времени они потребуют немного, и совершаемые манипуляции зачастую будут минимальными. Давайте же изучим некоторые рецепты вкусной выпечки на скорую руку.

Шарлотка с яблоками

Такой бисквит относится к одним из простых видов выпечки. Причем, необязательно использовать в качестве начинки яблоки, вы можете экспериментировать с различными добавками.

Отделите желтки. Белки нужно сбить в густую пену. В емкость поместите четыре яичных желтка и смешайте их вместе с сахаром.

Всыпьте муку и аккуратно вымесите тесто вручную в направлении от низа к верху. В конце влейте белки и также смешайте.

Очистите яблоки и порежьте их тонкими пластинками.

На дно формы выложите ровным слоем яблочные дольки, сверху налейте тесто.

Разогрейте духовку, выставьте температуру до 205 градусов, поставьте форму внутрь и готовьте минут двадцать или двадцать пять.

Сразу не открывайте дверцу духовки, иначе бисквит не будет пышным.

Готовность блюда проверьте кончиком ножа – на нем не должно оставаться тесто. Если бисквит все-таки не поднялся – не расстраивайтесь, выпечка все равно будет вкусной.

Моментальное печенье для чаепития

Вам потребуется:

  • Мука – 230 грамм;
  • Сахар – 200-300 грамм;
  • Два яичных желтка;
  • Масло сливочное – 120 грамм;
  • Сахар мелкого помола – 80 грамм;
  • Цедра лимона – немного.

Муку и сахар поместить в емкость. Добавить желтки, цедру и доведенное до мягкого состояния масло, замешать. Продолжать смешивать массу до приобретения ею эластичности.

Сформировать тесто по форме колбасы, нарезать на кружки. Духовку прогреть до ста восьмидесяти градусов. Противень накрыть специальной бумагой. Положите на него кружки теста, поместить в духовку. Выпекать минут десять.

«Трухлявый пень» на кефире

Это очень простой торт, не требующий особого кулинарного мастерства. Вам понадобится следующий набор ингредиентов:

  • Кефир – 250 миллилитров;
  • Сахар – четыре столовые ложки;
  • Два яйца;
  • Варенье – 200 грамм;
  • Мука – 500 грамм;
  • Две чайные ложки соды;
  • Крем: 500 мл. сметаны и четверть стакана сахара.

В высокой емкости вымешайте кефир и соду. Взболтайте яйца с добавленным к ним сахаром, прилейте кефир и стакан варенья. Всыпьте муку и тщательно вымесите.

Вылейте тесто в форму. Если бортики у нее невысокие, то тесто стоит разделить на две части и выпекать поочередно. Нагрейте духовку до 180 градусов, выпекайте минут двадцать или двадцать пять.

Полученный корж разрежьте на несколько частей. Сметану соедините с сахаром и промажьте ей коржи. Дайте торту настояться и его можно есть.

Легкая выпечка из творога

  • 500 грамм муки;
  • 400 грамм творога;
  • Упаковка масла;
  • Яйца – две штуки;
  • 250 грамм сахара;
  • Ваниль — по вкусу.

Мерзлое масло натереть на терке. Добавить к нему муку и часть сахарного песка, растереть до получения крошек теста. Взбить яйца, примешать к ним ваниль и творог.

На дно формы насыпать слой крошки, выложить начинку, присыпать сверху оставшейся крошкой. Разогреть духовку, установить температуру 180 градусов. Выпекать полчаса.

Рецепты для мультиварки

В этом кухонном помощнике можно с успехом готовить выпечку. Вам при этом не нужно бояться, что блюдо подгорит, а также не нужно тщательно выставлять температуру — аппарат все сделает за вас.

Пирог с орехами в мультиварке

  • Орехи — примерно 300 грамм;
  • Три яйца;
  • Пять столовых ложек сахара;
  • Чайная ложка разрыхлителя.

Орехи можно брать любые, по вашему вкусу. Их необходимо измельчить, лучше всего в блендере.

Чашу мультиварки следует хорошо промазать маслом.

Молотые орехи смешиваются с остальными продуктами. Смесь помещаем в чашу, выставляем режим «Выпечка», таймер ставим на сорок минут.

Готовый пирог можно есть так, либо же промазать кремом или помадкой по вашему вкусу.

Пирог из ряженки в мультиварке

Для этого простейшего блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Два стакана муки;
  • Стакан четырехпроцентной ряженки;
  • Пара штук яиц;
  • Один стакан сахара;
  • 25 грамм разлыхляющей добавки;
  • 1 грамм ванилина;
  • Три столовых ложки растительного масла;
  • Изюм или орехи.

Сбейте сахар и яйца до состояния плотной пены белого цвета. Добавьте ряженку и масло, хорошо все смешайте. Порционно добавьте муку, постоянно перемешивая, добавить ванильный ароматизатор и разрыхлитель.

Последними всыпьте добавку (изюм или прочее). Смажьте чашу мультиварки маслом, поместите в нее тесто. Установите режим «Выпечка», таймер выставьте на шестьдесят минут.

Выпечка в микроволновке

Микроволновка дает возможность не только разогревать продукты, но еще и готовить несложные блюда. Только посуду нужно использовать не всякую, а подходящую для этого агрегата. Выпечку также возможно сделать в ней. Давайте посмотрим какую.

Бисквит наилегчайший

Для этой выпечки вам понадобится:

  • Яйцо;
  • 50 грамм какао;
  • Две или три столовые ложки сахарного песка;
  • 4 столовых ложки молока;
  • Рафинированное масло — три таких же ложки;
  • Мука — четыре столовые ложки.

Сахар растирают вначале с яйцом, затем добавляют масло и порошок какао. При этом приливают понемногу молоко. Сверху насыпают муку с разрыхлителем, хорошо все смешивают.

В стеклянную емкость поместить тесто и поставить в СВЧ-печь. Мощность выставляется максимальная. Время — три минуты. Можете готовую выпечку посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.

Творожный кекс в микроволновке

  • Творог — 100 грамм;
  • Пять столовых ложек сахара;
  • Два яйца;
  • Три или четыре столовые ложки сметаны;
  • Манная крупа — 200 грамм;
  • Две столовые ложки меда.

Творог изначально разотрите, смешайте с сахаром, сметаной и яйцами. После тщательного перемешивания добавьте в массу манку и мед.

Еще раз все хорошо перемешайте, поместите будущий кекс в силиконовую форму или подходящую емкость и поставьте в микроволновку. Выставьте максимальную мощность. Таймер поставьте на пять минут.

Самые простые рецепты выпечки на скорую руку

Приведенные выше рецепты, конечно, легки, но с ними все-таки приходится готовить тесто. Своеобразной палочкой-выручалочкой для ленивых или же спешащих приготовить побыстрее является слоеное тесто, брикет которого можно легко купить в любом магазине.

Его не нужно готовить, достаточно только разморозить и слегка раскатать, но не стоит раскатывать слишком тонкие пласты — слои теста не смогут тогда полностью раскрыться во время выпечки.

Из такого теста можно приготовить множество легких вариантов печеностей. Рассмотрим несколько несложных рецептов.

, рецепт который прекрасно впишется в рацион диетического питания. Это очень вкусно и полезно!

Яблоки в карамели на палочке, это полезный и , который понравится и вам, и детям.

Возьмите на заметку самые вкусные десерты на скорую руку. Эта подборка удивит вас простотой решений и мы уверены, что они станут частыми гостями на ваших столах. .

Слойки

Один из самых легких вариантов выпечки. Нужно взять брикет слоеного теста. Разрезать его на четыре квадратика, а каждый из них разрезать на пару треугольников. Выложить их на покрытый бумагой противень. Поставить его в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекать двадцать минут. Посыпать слойки густым слоем сахарной пудры.

Яблочный слоеный торт

Вам потребуется:

  • Брикет слоеного теста;
  • Два или три яблока;
  • 30 грамм изюма;
  • Пара ложек меда;
  • Горсть жареных орехов;
  • Джем из абрикоса;
  • Одно яйцо;
  • Лимонный сок.

Яблоки без кожуры нарежьте. Измельчите орехи и смешайте их с яблоками, добавьте к ним изюм и сбрызните все лимонным соком. Разделите тесто на два прямоугольных куска и слегка прижмите их.

На противень постелите пергамент, положите один пласт, смажьте его края белком, сверху поместите начинку, прикройте все вторым пластом теста. Прижмите края пластов, на верхнем сделайте надрезы поперек.

Духовку разогрейте, установите температуру в двести двадцать градусов. Выпекайте пятнадцать минут, после чего сбавьте огонь до ста шестидесяти градусов и подержите пирог в духовке еще десять минут.

Верхушку готового пирога обмажьте джемом.

Хачапури с сыром

  • Тесто слоеное — упаковка;
  • Творог — 200 грамм;
  • Сыр — 250 грамм;
  • Три яйца;
  • Зелень.

Смешайте творожно-сырную начинку с зеленью. Вбейте пару яиц и перемешайте. Тесто разделите на две половинки, раскатайте их, каждую из частей разрежьте еще на четыре.

На середину куска теста положите начинку, заверните пласт по подобию конверта. Слегка прижмите конвертики скалкой, выложите их на противень, простеленный бумагой, верхушки смажьте яйцом.

Прогрейте духовку, установите температуру в двести градусов, выпекайте хачапури двадцать минут.

Можно класть различные начинки в подобного типа слойки.

Теперь вы знаете несколько рецептов простых и быстрых по времени готовки печеных изделий, которые можно приготовить не только в духовке, но и сделать в мультиварке и даже микроволновке. Надеемся, что теперь процесс приготовления выпечки будет доставлять вам удовольствие. Радуйте себя и близких чаще.

Приятного чаепития!

Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

Кексы

Что такого необычного и быстрого можно придумать, если между вашим возвращением с работы и приходом друзей не больше одного-полутора часов? Предлагаю шоколадные кексы в силиконовых формочках: рецепт с фото распишу чуть ниже. …

Читать далее

Кексы

Выпечку из творога любят все, и ее существует множество рецептов – ведь готовить из творога очень просто. Такая выпечка универсальна, с творогом можно сочетать не только сладость, но и зелень, овощи, специи, орехи, ягоды и фрукты, мясо, грибы и многое другое. Предлагаю приготовить очень простые и вкусные кексы творожные в силиконовых формочках: рецепт с фото я сейчас опишу. …

Читать далее

Кексы

На основе кефира получается идеальное тесто – опытные кулинары знают, что если нет времени, то можно приготовить дрожжевое тесто на кефире и оно быстро созреет. В составе кефира свежее молоко и кефирные грибки или кефирная закваска с дрожжами. Их размножение – процесс стремительный, поэтому тесто начинает быстро бродить, в теплом месте ему хватит тридцати минут. …

Читать далее

Кексы

Среди французских кулинаров бытует мнение, что из небольшого кусочка сыра можно быстро сделать любую из множества закусок, приложив фантазию и терпение. Из полутвердых или твердых сортов сыра можно сделать рулет с начинкой из овощей и нежного мяса, из феты – греческий пирог, из маскарпоне – тирамису. Впрочем, любой обычный сыр может стать вкуснейшим дополнением к самым разным блюдам. Хочу вам предложить сделать картофельные кексы в силиконовых формочках с сырной начинкой, рецепт с фото прилагаю ниже. …

Читать далее

Кексы

Штоллен творожный – это традиционный рождественский кекс, который готовят в Европе, его рецепт с фото пошагово достаточно прост, для домашнего приготовления. Предлагаем его вашему вниманию. …

Читать далее

Кексы

Сегодня будем готовить вкуснейший десерт шоколадный кекс в микроволновке, рецепт в кружке, который готовится за 5 минут. Выпекается кекс действительно очень быстро, имеет нежную текстуру и всегда выручит, если на пороге стоят нежданные гости или захотелось сладкого к чаю. …

Читать далее

Выпечка из бездрожжевого теста, Пицца

Очень вкусная и очень простая в приготовлении бездрожжевая пицца, которая по вкусу не отличается от традиционной. Попробуйте мой проверенный и надежный рецепт и воспользуйтесь многими ценными советами. Тонкое тесто для пиццы без дрожжей готовится не сложно и по этому рецепту всегда получается. …

Читать далее

Кексы

Тыквенный кекс – отличный вариант для чаепития в кругу семьи. Когда собран урожай тыквы, очень вкусно приготовить такой интересный десерт, который готовится очень просто. Домашние будут в восторге от тыквы в составе и вкусной шоколадной глазури. Во времена ноябрьской непогоды – самое лучше лекарство от хандры. …

Читать далее

Кексы

Чтобы приготовить отличный рождественский кекс, можно использовать представленный рецепт с маком, изюмом и шоколадом. Вкус у выпечки получается насыщенный, за счет большого количества дополнительных ингредиентов. Поэтому, он однозначно придется по вкусу всем — от взрослых до детей. …

Читать далее

Кексы, Тесто

Приготовить кекс к чаю или чашечке крепкого кофе — это достаточно просто. Подобный рецепты выпечки выгоден тема, что в одно и то же тесто можно всегда добавлять разные добавки. При этом, получая разные вкусы. Но, все же, ключевую роль в рецепте играет тесто для кексов – использовать данный простой рецепт, то всего лишь за несколько минут подготовки можно отправить в духовку будущий шедевр сладкой выпечки. …

Читать далее

Навигация по записям

Рецепты выпечки, сладкая, вкусная домашняя выпечка рецепты с фото и пошаговой инструкцией

Запах выпечки у многих людей ассоциируется с домашним уютом и теплом, к тому же мало кто может устоять перед домашними пирогами, кексами и прочими вкусностями. Не удивительно. Что кулинарные рецепты выпечки можно найти практически в любом журнале, на женских сайтах, в кулинарных программах. Домашняя сдоба кажется намного вкуснее магазинной, ведь в нее хозяйка вложила часть своей души. Если у вас есть фирменные рецепты вашей бабушки или мамы, то не стоит останавливаться только на них. На нашем сайте вы найдете рецепты выпечки с фото и пошаговой инструкцией, которые понравятся вам и вашим родным не меньше, чем привычные булочки или пироги.

 

Какой бывает выпечка

 

Принято считать, что умение печь характеризует хорошую хозяйку, так как именно эта часть кулинарии считается наиболее сложной. В действительности выпечка может быть легкой и быстрой, не требующей больших усилий. На нашем портале вы найдете множество кулинарных идей.

Также у нас есть рецепты сладкой выпечку с фото за полчаса. Это идеальное решение. Если к вам неожиданно заглянули в гости, а подать к чаю нечего. Также можно без труда побаловать родных, близких и себя вкусностями.

 

Вредит ли выпечка фигуре

 

Многие хозяйки изучают рецепты полезных и диетических блюд, полагая, что выпечка совершенно бесполезна и вредна для фигуры. На самом деле диетологи сходятся во мнении, что небольшие порции сдобы полезны и не приведут к лишним килограммам. Дрожжи полезны для волос и кожи, а сладости поднимают настроение, так что не стоит отказывать себе в удовольствии насладиться этими вкусными блюдами. Кроме того, на нашем сайте вы найдете множество рецептов пирогов с фруктами и ягодами, которые содержат множество витаминов при минимуме калорий. Идеально получится простая и вкусная домашняя выпечка, рецепты с фото к которой можно найти в данном разделе.

 

Сложно ли готовить?

 

Многим хозяйкам не удается выпечка, как бы они не старались. А ведь так хочется, чтобы семья оценила такой кулинарный шедевр как домашняя вкусная выпечка на скорую руку. Помочь в этом непростом деле могут только простые рецепты для начинающих. В них подробно расписано что и в каких пропорциях нужно брать, а также приведен пошаговый план действий по созданию шедевра. Достаточно всего лишь запастись нужным количеством продуктов, хорошим настроением и подробным рецептом – и можно удивлять домочадцев!

простые и вкусные рецепты домашней выпечки на скорую руку

Главная Каши Супы Вторые блюда Закуски Салаты Десерты Выпечка Несладкая Сладкая Торты Хлеб и тесто Напитки

Добро пожаловать в наш самый любимый раздел с рецептами выпечки! Здесь вы найдете простые пошаговые рецепты домашней выпечки с фото, большинство из которых можно приготовить на скорую руку всего за 20-30 минут. Несомненно, самую важную роль в процессе приготовления вкусной выпечки играет подготовительный этап создание теста и начинки, именно поэтому мы постарались в каждом рецепте расписать все действия пошагово, от подготовительного этапа до самого процесса запекания блюд, все рецепты содержат качественные фотографии процесаа от начала и до получения конечного продукта. Готовьте с нами и делитесь впечатлениями в комментариях!

Время: 40 + 30 мин.
Получите: Пирог с ревенем и клубникой

Долгое время ревень для меня был загадкой и я обходила его стороной. Потом как-то любопытсво взяло верх и я решилась купить эти причудливые малиновые стебельки. Принесла домой и погрузилась в пучины кулинарных сайтов в поисках «чего бы такого приготовить». От множества вариаций компоты, варенье, желе, пироги, кексы голова […]

Время: 20 + время на расстойку + 45 мин.
Получите: 8-10 порций Морковный кулич из холодного теста

Я не знаю как у вас, а у меня в квартире добиться тишины просто невозможно. Поэтому классическое тесто для куличей (да и просто правильное дрожжевое тесто) я завожу очень редко. В повседневной выпечке я пользуюсь экспресс-вариантами, например, быстрым дрожжевым тестом без яиц или тестом на кефире. Но на Пасху хочется […]

Время: 15 + 25 мин.
Получите: Бисквит

На просторах интернета можно встретить сотни или даже тысячи рецептов бисквита. Встречаются как классические рецепты, так и не совсем привычны, например, бисквит на сметане, бисквит со сливочным маслом, бисквит на белках и т.д. Я хочу предложить рецепт классического бисквита. Рецепт достался мне от мамы, и в этом и заключается его […]

Время: 20 + 60 мин.
Получите: Кекс на майонезе

Очень простой и быстрый кекс на майонезе. Рецепт идеально подходит для повседневной выпечки, однако тесто получается очень нежным и его вполне можно использовать для выпечки куличей на Пасху, только формы нужно использовать круглые и высокие и тщательно следить за временем выпечки. Также в этом случае можно обогатить состав различными орешками […]

Время: 20 + 45 мин.
Получите: 6-8 порций Двухслойная творожная запеканка

Очень нежная и очень простая в приготовлении творожная запеканка. Набор продуктов вполне традиционный для творожных запеканок, а вот подача довольно эффектная. Первый слой в запеканке творожный, который можно дополнять любыми любимыми сухофруктами или цукатами, у меня сегодня цедра лимона, светлый изюм и цукаты черноплодной рябины. В качестве второго слоя выступает […]

Время: 60 + 40 мин.
Получите: 4-6 порций Пирог с курицей и картофелем

Очень вкусный и очень простой в приготовлении пирог с курицей и картофелем (курник). При желании и наличии можно добавить к пирогу грибы шампиньоны или вешанки. Также этот пирог можно готовить с уже вареным мясом курицы, т.е. сварить бульон, мясо достать и его использовать для пирога, а на бульоне сварить суп. […]

Время: 120 + 20 мин.
Получите: 10 штук Манно-овсяные блины

Очень нежные и ароматные блины без муки. Вот как-то никак я не найду идеальную сковороду для блинов и блинчиков, чтобы и постные и сдобные блины, и нежные блинчики отскакивали от нее Поэтому в арсенале у меня не так много рецептов блинов и блинчиков, можно по пальцам пересчитать. Этот рецепт был […]

Время: 15 + 40 мин.
Получите: 8 штук Шортбред с розмарином

Шортбред традиционное шотландское песочное печенье без яиц. В переводе «short» нечто хрупкое, ломкое, крошащееся. И это как нельзя точно описывает структуру шортбреда. Тесто для этого печенья это песочная крошка и, поэтому готовое тесто утрамбовывают по форме, делают насечки будущего печенья и затем запекают. Для более хрусткой структуры часть […]

Время: 60 + 30 мин.
Получите: 6-8 порций Пирог с зеленым луком и яйцом

Очень вкусный и нежный пирог с луком и яйцом. Тесто универсальное, готовится очень быстро,  его можно приготовить с разными начинками. А вот начинка хоть и привычная, но с секретом. Первый раз в начинку для пирога я лук обжаривала, результат превзошел все вкусовые ожидания. Начинка получается очень нежной. На фото пирог […]

Время: 15 + 50 мин.
Получите: 8-10 порций Постный пирог с ягодами

Признаюсь, когда я наткнулась на это рецепт, я не верила в успех и испекла его просто ради любопытства (благо продукты позволяют). И что же, теперь я предлагаю, нет я настоятельно советую вам, испечь это потрясающий постный пирог. Он получается настолько нежным и одновременно хрустящим, что невозможно ограничиться одним кусочком. Тесто […]

Время: 15 + 5 мин.
Получите: Галетное печенье

Очень простое диетическое галетное печенье. Такое печенье можно вполне давать маленьким деткам, а также кормящим мамам. Рецепт очень простой из продуктов всегда имеющихся в холодильнике. Если у вас непереносимость молока, то замените его тем же количеством воды. По рецепту необходимо либо очень маленькое яйцо (можно взять 2 перепелиных), либо его […]

Время: 5 + 15 мин.
Получите: Тесто для открытого пирога (киша)

Этот рецепт теста мой самый любимый и никогда меня не подводил. Такое тесто подходит абсолютно для любого открытого пирога будь то знаменитый киш лорен или любой другой открытый пирог.Тесто универсальное, т.е. я его пеку на его основе как сладкие, так и несладкие пироги. Единственное отличие в тесто к сладкому пирогу […]

Время: 15 + 15 мин.
Получите: 13 штук Домашнее песочное печенье

Очень нежное домашнее песочное печенье. такое печенье по достоинству оценят как взрослые, так и детки. Рецептов песочного печенья множество, главное отличие этого рецепта в том, что в тесто добавляется крахмал, благодаря ему печенье получается не таким твердым, и как только вы откусываете кусочек он нежно тает у вас во рту. […]

Время: 20 + 50 мин.
Получите: 6-8 порций Простой яблочный пирог

Очень простой рецепт вкусного и рассыпчатого пирога с яблоками. Этот рецепт отличная альтернатива уже всем привычной и немного надоевшей шарлотки. Несмотря на большее, чем у шарлотки, количество продуктов, готовить этот пирог очень легко, главное четко следовать рецептуре. Как и для шарлотки идеальным сортом яблок будет ранет, голден, гренни смит, […]

Время: 30 + 40 мин.
Получите: 4-порций Тарт Татен

Тарт Татен (татэн) наверное один из самых популярных, наряду с шарлоткой, французских яблочных пирогов. Наверняка вы читали или слышали историю о том, что сестры Татен совершено случайно изобрели такой вид подачи яблочного пирога, просто перепутав очередность начинки и теста. Изначально карамель для этого пирога готовили на основе соленого масла, вы […]

Время: 20 + 25 мин.
Получите: 6-8 порций Мазурка

Очень вкусный и простой в приготовлении кекс с сухофруктами. Классический польский рецепт это изюм и орехи, но безусловно, вы можете разнообразить вкус этого кекса своими любимыми сухофруктами или цукатами. Кекс (пирог) получается очень воздушным с насыщенным вкусом. Мазурку можно испечь как в форме кольцом, так и в простой круглой форме, […]

Время: 15 + 30 мин.
Получите: 3 порции Тыквенное суфле

Что может быть уютнее чем тыква осенью?! Предлагаю вам приготовить нежнейшее тыквенное суфле. Оно получается очень воздушным и ароматным. Единственное но его нужно подавать и съедать горячим, т.к. при остывании оно осядет и немного уплотнится, особо вкус при это не пострадает, но все же. Если у вас есть маленькие […]

Время: 10 + 35 мин.
Получите: 6-8 порций Шоколадный пудинг

Предлагаю вам рецепт чего-то очень-очень вкусного и очень шоколадного. В оригинале это рецепт назывался шоколадный пудинг, хотя это скорее нежные трюфельные конфеты, только с более тонким вкусом. Готовится этот пудинг очень просто и быстро (все как я люблю). Попробовав его раз, вы уже не сможете остановится и будете готовить его […]

Время: 30 + 20 мин.
Получите: 14-15 штук Молдавские пирожки с капустой в духовке (вэрзэре)

Вэрзэре молдавские пирожки с капустой. Можно приготовить как постный вариант только с квашеной капустой или свежей капустой, а можно к капусте добавить вареное рубленное яйцо. Готовятся такие пирожки очень просто и не займут много времени.  Тесто получается очень нежным и эластичным, работать с ним одно удовольствие. В готовом блюде […]

Время: 10 + 10 мин.
Получите: 8 штук Горчичные заварные лепешки «Лже-лаваш»

Моя дочка очень любит лаваш. До недавнего времени, мы как и многие покупали его в магазине, пока однажды не обнаружили на купленном лаваше плесень. Конечно же дальше товар с подмоченной репутацией мы не покупали и я стала искать рецепты приготовления лаваша в домашних условиях. Многие приглянулись, но для многих рецептов […]

1 2 … 6 Еще рецепты ►

Поиск рецептов

Разделы

Вторые блюда (51) Выпечка (104) Несладкая (18) Сладкая (62) Торты (11) Хлеб и тесто (16) Десерты (26) Закуски (41) Каши (8) Напитки (9) Салаты (13) Супы (19)

Новое на сайте

Домашний паштет из куриной грудки
Пирог с ревенем и клубникой
Морковный кулич из холодного теста
Бисквит
Кекс на майонезе
Куриная пастрома
Двухслойная творожная запеканка
Пирог с курицей и картофелем
Манно-овсяные блины
Быстрый суп с ленивыми фрикадельками

Популярные рецепты

Компот из ранеток Пирог с курицей и картофелем Бигус с мясом и рисом Пирог Зебра Красная рыба в духовке © 2019 Еда-Блог.Ру | При использовании рецептов с нашего сайта прямая ссылка на источник обязательна! ▲ Наверх

Вкусная, простая, полезная, интересная выпечка для детей. Рецепты выпечки с фото

26 августа   —   Выпечка для детей

Предлагаю сегодня приготовить простой десерт, который очень понравится всей семье! Ингредиенты: пряники имбирные (400 г.), сметана (360 г.),…

Далее » 17 марта   —   Выпечка для детей, Готовим детям

Многие взрослые помнят, как в школе они любили грызть верхний край ручки или карандаша. От родителей порой перепадало за такие выходки,…

Далее » 16 марта   —   Выпечка для детей, Готовим детям

Замечательным рецептом поделилась с моим блогом Наталья Соловьева из Санкт-Петербурга. Она решила порадовать своего сына и испечь ему…

Далее » 09 февраля   —   Выпечка для детей, Готовим детям

Проблема накормить ребенка полноценной и сбалансированной едой знакома многим родителям. Маленьких капризуль и растущих приверед,…

Далее » 17 декабря   —   Выпечка для детей

В новогодние и рождественские праздники хочется отведать много различных блюд, но невозможно обойтись без выпечки. Именно поэтому…

Далее » 12 октября   —   Выпечка для детей, Готовим детям

Мастер-класс по приготовлению шоколадной пасты «Нутелла». Вкусную шоколадную пасту возможно приготовить даже дома. Чтобы это…

Далее » 01 августа   —   Выпечка для детей

Привет, мамочки! В этом посте вы сможете узнать как приготовить детское имбирное печенье! Имбирное печенье смотреть рецепт: 175 г (1…

Далее » 13 ноября   —   Выпечка для детей

Если вы хотите побаловать своего именинника и сделать ему полезный торт на первый день рождения, то все в ваших руках! Обратите…

Далее » 18 октября   —   Выпечка для детей, Готовим детям

Торт для детей от 6 мес-мягкий,сладкий (при этом без сахара), с банановым вкусом. Деткам такой тортик очень нравится! Состав: детское…

Далее » 11 октября   —   Выпечка для детей

Сегодня будем готовить вместе в Вами творожные оладьи с бананом Состав: творог — 1 пачка (250 гр) банан — 1 шт. Творог выкладываем в…

Далее » 02 октября   —   Выпечка для детей, Готовим детям

рецепт мишки барни рецепт мишки барни рецепт мишки барни рецепт мишки…

Далее » 14 сентября   —   Выпечка для детей, Готовим детям

Розочки с творогом Розочки с творогом Розочки с творогом Очень простой рецепт для…

Далее »

Оригинальный способ удивить ребенка в новый год! Испеките пирог в виде Дедушки Мороза. Легкая идея сделать кудрявую бороду на наших…

Далее »

блины детям блины детям блины детям блины детям блины…

Далее » 10 сентября   —   Выпечка для детей, Готовим детям

выпечка для детей выпечка для детей выпечка для детей выпечка для…

Далее »

Несладкая выпечка | И вкусно и просто

Несмотря на то, что мы делаем эти домашние пирожки с капустой из постного дрожжевого теста, они всегда получаются чудесными и… Подробнее →

Наверняка многие знают, как приготовить вкусную дрожжевую пиццу своими руками, поэтому предлагаю обязательно порадовать близких этим чудесным угощением. Любая пицца,… Подробнее →

Этот невероятно простой рецепт расскажет, как приготовить вкусные пирожки с грибами, которые обязательно понравятся всем без исключения. Воздушные, мягкие, ароматные,… Подробнее →

Если вы еще не знаете, как сделать вкусные дрожжевые булочки с сыром, то этот простой рецепт всегда придет на помощь…. Подробнее →

Этот великолепный и вкусный пирог из кабачков готовится невероятно легко, быстро и для этого совершенно не требуются какие-либо кулинарные навыки…. Подробнее →

Для тех, кто любит радовать своих близких вкусной дрожжевой выпечкой, предлагаю простой рецепт приготовления великолепного пирога с луком и яйцом…. Подробнее →

Хотите порадовать своих близких, а особенно детей, вкусными запеченными в духовке сосисками в слоеном тесте? Тогда этот рецепт приготовления вам… Подробнее →

Любая домашняя пицца, приготовленная своими руками – это уже маленький праздник, и надеюсь, с этим никто не будет спорить. Она… Подробнее →

Если вы захотите побаловать своих родных и близких вкусными печеными пирожками, то я настоятельно рекомендую воспользоваться этим рецептом. Дрожжевое тесто… Подробнее →

Эта чудесная вегетарианская пицца, приготовленная в домашних условиях, получается невероятно вкусной и ароматной даже без начинки из мясных продуктов. Готовится… Подробнее →

Простая и вкусная выпечка на каждый день – Рецепты с фото

В наш стремительный век не часто хозяйки балуют домочадцев, как когда-то наши бабушки-прабабушки, вкусными пирогами. Времени нет, проще в магазине, по ходу из работы забежав, купить и принести угощение к чаю.

Но – наша тема: простая и вкусная выпечка на каждый день, не оставит никого равнодушным. Никто не устоит перед свежими горячими пирожками, бабушкиными рулетами или мамиными неповторимыми тортиками.

Яблочная шарлотка

В сезон яблок, да и потом до наступления весны, часто в домах ароматно пахнут яблочные пироги, пирожки с начинкой — неповторимые, вкусные, одним словом — домашние! И шарлотка с яблоками — один из самых любимых и простых вариантов выпечки на каждый день.

Продукты:

  • 250 г муки
  • Кисло-сладких яблочек 0,5кг
  • Масла пол пачки сливочного
  • 200 мл простокваши
  • Половина ч.л. разрыхлителя
  • Сахара пол стакана
  • 2 яйца

Масло мягкое, которое с вечера убрали с холодильника, взбить с сахаром, применив обыкновенный венчик. Не останавливаясь, взбивать, по очереди добавляя яйца, влить простоквашу и перемешать. Просеять муку, всыпать разрыхлитель. Смешать, и потихоньку всыпать в масличную смесь. Продолжаем работать венчиком, тесто получится немножко жидковатым, пусть это вас не пугает.

С яблок удалить кожицу и семечки, измельчить — можно тонкими дольками или кубиками, как вам нравиться. Чтобы не потемнели, сбрызнуть соком лимона. Добавить в готовое тесто, один-два раза перемешать, и готово.

Круглую форму смазать маслом, можно посыпать сухарями или мукой, что есть под рукой, выложить, вылить тесто и разровнять. Духовку всегда лучше заранее прогревать, выставив температуру на 180, форму поместить на среднюю полку и готовить 40 минут. Чтобы убедиться, готова ли шарлотка – воткните в тесто зубочистку, она должна быть сухой, ежели на ней показалось жидковатое тесто – еще немного нужно допечь.
Готовую выпечку присыпать сахарной пудрой, но не сразу, иначе пудра растает, дайте постоять четверть часа.

Слоеный пирог

Дети очень любят все из теста — соленое, сладкое, с овощами или мясом, главное, что это мамины вкусности, которые ни с чем не сравнятся.

Продукты:

  • Слоенное тесто 400 г (можно покупное)
  • Ветчина 200 г и столько же грибочков
  • 3 яйца
  • 2 картошины
  • Сыра кусочек твёрдого, граммов 90
  • Зелень
  • 2 ложки масла (желательно, не имеющего запаха растительного)
  • Соль, перец

Поставим варить картошку в мундире, грибочки мытые и высушенные нарежем пластинками и обжарим до готовности. Картофель и ветчину измельчим кубиками, к ним присоединим готовые грибочки, зелень, тертый сыр, соль, яйца и перец молотый. Все перемешать, попробовать, может чего-то добавить нужно, если нет – значит начинка готова.

Берем круглую или квадратную форму, смазываем маслом и выкладываем один лист теста. Тесто должно быть немножко больше формочки, чтобы можно было сделать бортики. Выкладываем фарш, разравниваем, прикрываем вторым листом и соединяем два края в виде косички. В цент пирога воткнуть нож — тем самым дадим возможность выходить во время выпечки горячему пару. Пирог смазать яйцом, поставить в духовой шкаф, установив температуру на 190 гр., готовить 30 минут.

Посмотрите еще: пирог зебра рецепт с фото пошагово в домашних условиях.

Заливной пирог

Вкусный и быстрый пирог продолжает наш список: рецепты выпечки с фото.

Для теста:

  • 2 яйца
  • Кефира (лучшего старого) 200мг
  • 30 мл без запаха масла растительного
  • 300 г муки
  • Пол ложечки разрыхлителя (чайной)
  • Щепотка соли

Для начинки:

  • 2 яйца
  • Зеленого лучка пучок
  • 30 мл растительного масла
  • Соль

В емкость вылить кефир, взбитые яйца, разрыхлитель, соль. Взбивать венчиком или ручным миксером, постепенно добавлять муку, довести до однородности. Отставить в сторонку отдохнуть. Яйца, сваренные вкрутую, измельчим просто вилкой, мелко нашинкуем лучок, соединим два продукта, посолим и выльем к ним маслица – приступаем.

Форму смазать маслом, постелить бумагу пергаментную, ее я тоже смазала немножко. Выложить половинку теста, весь фарш, и залить оставшимся тестом. Отправляем в теплую духовку, которую заранее включили, температура средняя (180), 35-40 минут будет вполне достаточно.
Когда пирог подрумянится, покроется золотистой корочкой, по дому пойдут ароматы вкусные – готово! Но не торопитесь его вынимать, отключите духовку, приоткройте дверцу и оставьте немножко постоять.

Печенье из творога

Простые рецепты выпечки — что может быть вкуснее и лучше? Это печенье с творогом детки с удовольствием в школу берут, да и вечерком к чаю в самый раз.

Продукты:

  • По 250 г домашнего творожка и муки
  • 100 г сахара белого
  • Масла сливочного пол пачечки
  • 10 г разрыхлителя
  • Щепотка соли

Размягченное масло размять, с творожком смешать, добавить соль, разрыхлитель, переложить в емкость. Просеять муку и маленькими порциями добавлять в творог, замешивая тесто. В результате тесто получится мягким, эластичным и не должно липнуть к рукам.

Стол посыпать мукой, раскатать толщиной примерно в пол сантиметра, стаканчиком вырезать кружки – это будет наше печенье. Сахар высыпать в емкость, кружки обмокать в сахаре, сложить кружок вдвое, сахар получиться внутри, опять в сахар со всех сторон. На противень постелить пергаментную бумагу и выкладывать на не большом расстоянии печенье.

Печь домашние печенье при 200 градусах, 20 минут.

Посмотрите еще: печенье без масла и маргарина.

Манник на кефире

Наши рецепты выпечки с фото простые и вкусные продолжает любимый многими манник. Он отличается тем, что не содержит ни яиц, ни муки. Быстрое в приготовлении тесто и минимум продуктов.

  • 2 стакана кефира
  • 1 стакан сахара
  • 2 стакана манки
  • 1 ч. ложка соды
  • Маленькая щепотка ванилина

В удобную для взбивания посуду высыпаем все продукты, выливаем кефир, но не весь сразу, а маленькими порциями. Началась реакция соды, пошли пузырьки — взбиваем ручным миксером, дополняем оставшийся кефир. Взбиваем до тех пор, пока не исчезнут все комочки. Если форма силиконовая — ее смазывать нет надобности, ежели обычная — то нужно смазать. Выливаем тесто в формочку, отправляем печься на 45 минут, идеальная температура 200 градусов. Если вы не уверенны, готов ли манник — проверьте с помощью зубочистки, воткнув ее в тесто, она должна выйти сухой.

Готовый манник перевернуть, можно присыпать сахарной пудрой или шоколадной нутеллой.

Пирожки в духовке

Продукты:

  • Мука высшего сорта 1 кг
  • Яйца домашние 3 шт
  • Дрожжи сухие 10 г
  • Молоко 1.5 стакана
  • Соль 1.5 ч. ложечки
  • Сахар 1 ложка

Пирожки у нас с начинкой – картошка с жаренным луком, поэтому ставим 1 ложку сахара, ежели вы будете делать сладкие, то тогда ложек пять.

Молоко подогреть слегка, чтобы было тепленькое, вылить в небольшую пиалу, всыпать сахар, дать ему растаять, дополнить опару двумя ложками муки и дрожжами, поместить в тепленькое место.

В емкости взбить сахар с яйцами, высыпать соль, как только увидите, что опара осела, отправляйте ее к яичной смеси, подсыпая потихоньку муку и замешиваем тесто. В процессе может пойдет немножко больше муки, главное, чтобы не прилипало к рукам. Миску укутать чем-то теплым и оставить на пару часов, несколько раз придется его открыть и помять немного. Тесто разрезать на две ровные части, укрыть и дать еще немножко ему отдохнуть.

Затем лепим пирожки, фарш любой, какой вам по душе, выкладываем на противень, смазанный маслом без запаха, но отправлять печься сразу не надо, пускай постоят немножко. Поместить на предпоследнюю полку духовки, печь минут 25, при средней температуре.

Пицца по-домашнему

Для теста:

  • 2 домашних яйца
  • 500 мл жирного кефира
  • Соль
  • Сода 1 неполная ложечка
  • Мука высшего сорта 4 стакана (200 г)

Для начинки:

  • Сыр желтый 200 г
  • Грибочки 1 баночка на 100 г
  • 1 помидор свежий
  • Копченая колбаса — 300 г
  • Немного кетчупа

Муку всегда просеивать, так она набирается воздуха, становиться легкой. Добавить к ней все продукты, которые перечислены для теста, замесить.

Квадратный противень смазать маслом, выложить тесто, оно немножко жидковатое, разровнять хорошенечко и смазать кетчупом. Нарезанные грибочки, помидор и колбаску выложить по всей поверхности и посыпать сыром (когда сыра много — вкуснее получается).

Все печем при средней температуре до полной готовности.

Посмотрите, как испечь вкуснейший домашний торт сникерс.

Заливной пирог с маком

Продукты:

  • Мак 2 ложки
  • Груша спелая и мягкая 2 штучки
  • Сахар 75 г
  • Молоко свежее 150 мл
  • Яйцо 2 шт.
  • Мука 1.5 стакана
  • Разрыхлитель 1.5 ложечки
  • Масло без запаха 125 г

Сахар с оливковым маслом размешать ручным миксером, слегка, по одному, прибавить яйца, останавливаться перемешивать не надо. Потихоньку присоединяем муку и разрыхлитель, миксер работает. Груши нарезаем меленькими кусочками и отправляем их в тесто, и тут же всыпаем мак. Немножко еще поработаем миксером и все – тесто готово. Для выпечки такого пирога, подойдет любая форма, выливаем и печем 30 минут, идеальная температура 180 градусов.

Домашний хлеб сыром

Домашний хлебушек — как же без него? Еще наши предки в больших печах для всего семейства хлеба пекли румяные да ароматные, чем мы хуже? Ну, нет у нас печей каменных, да зато разных кухонных гаджетов полно: мультиварка, хлебопечка, и обычная духовка газовая (электрическая) придут на помощь.

Продукты:

  • Мука 200 г
  • Ложка молока
  • 3 яйца (по возможности домашние)
  • Оливковое масло 3 ложки
  • Щепотка приправ: перец, орегано, кинза
  • Ложка разрыхлителя
  • Твердый и сырный сыр по 120 г
  • Растительное масло 10 г
  • Соль
  • Форма для хлеба-кирпичика

Духовой шкаф включим, пускай прогревается на 180 градусах, а мы займемся приготовлением теста. В миску разбиваем яйца, взбиваем их слегка, ручной миксер или венчик в этом помогут, вливаем оливковое масло с молоком, продолжаем взбивать. Два вида сыра измельчаем и выкладываем к смеси, добавив специи и соль. Муку обязательно просеять и добавлять понемножку к остальным продуктам, продолжаем замешивать тесто. Кисточку окунуть в масло и смазать дно и бортики формочки, выложить тесто, поставить выпекаться 40 минут.

Сказать спасибо за статью 1

рецептов десертов и угощений | Марта Стюарт

Рецепты десертов и угощений | Марта Стюарт Перейти к содержанию

Навигация по началу

Закройте это диалоговое окно

Исследуйте Марту Стюарт

Самые популярные

30 простых десертов без выпечки, которые наверняка доставят удовольствие

Когда вы хотите выключить духовку, но все же хотите чего-нибудь сладкого и Эти декадентские десерты без выпечки — от чизкейка до барного печенья и крем-брюле — являются восхитительными решениями.

By Kelly Vaughan

Мягкое и жевательное печенье с шоколадной крошкой

Шоколадное печенье — это любимый десерт, сладкая закуска или угощение после школы. Это печенье, приготовленное в мягком и жевательном стиле, дарит вам как ностальгию по детской выпечке, так и приятный взрослый вкус темного шоколада. После всего трех шагов и быстрого запекания в духовке вам понадобится только стакан холодного молока или пенистый кофе.

Чизкейк без выпечки

Летом бывают дни, когда последнее место, где кто-то хочет быть, — это горячая кухня.Но именно тогда дети могут прийти на помощь, приготовив восхитительный десерт для всей семьи, даже не прося родителей включить духовку. Этот чизкейк без выпечки обязательно порадует кремовой начинкой.

Ванильный пирог

Как это сладко — приготовить пирог с нуля за три простых шага! Мы добавили в рецепт ваниль, чтобы усилить аромат!

Простые блины

Блинчики приготовить проще, чем вы думаете. Эти основные продукты французской уличной еды можно украсить сладкими или солеными начинками и любым количеством ароматных начинок.

Easy Tiramisu

Это итальянское лакомство, которое готовится заранее и не требует выпечки, поднимет настроение каждому, включая шеф-повара! Купите американо в кофейне, чтобы наполнить купленные в магазине божьими пальцами свежезаваренный аромат. Затем, после того, как вы наслоите свежее печенье с кофеином слоем маскарпоне с марсалой, положите его в холодильник, чтобы на ночь остудить, и тогда вы добьетесь успеха. Все, что осталось, — это последняя посыпка какао-порошка перед подачей на стол, и вы будете готовы завершить вечер на высокой ноте.

Пирог «вверх ногами» «Яблоко-мед»

Считайте, что это еще одна замечательная причина пойти собирать яблоки в этом сентябре — или забавный и неожиданный поворот, который можно подать на Рош ха-Шана, поскольку по еврейскому обычаю есть ломтики яблока, смоченные в меде, чтобы встретить Новый год. будет плодотворным и сладким. Эти два ингредиента определяют этот перевернутый десерт от Марты, и это идеальное угощение, чтобы насладиться свежим осенним вечером. Этот рецепт взят из Фруктовых десертов Марты Стюарт: 100+ способов попробовать лучшее из каждого сезона (24 доллара.29, amazon.com) .

Вдохновение и идеи

Easy Pie Crust


Apple Crisp

Apple Crisp

Яблочный чипс, один из лучших осенних десертов, простой и экономичный. Совет на пробную кухню: особенно хороши в этом рецепте яблоки Empire, Gala или Braeburn.

Все рецепты десертов и угощений

Apple Crumble

Свежий осенний воздух дает возможность использовать только что собранные яблоки во всем, от салатов до пирогов.Если вы не знаете, с чего начать, попробуйте эту классическую крошку. Достаточно легко сложить вместе по прихоти, он содержит все теплые ароматы осени в каждом укусе.

Чизкейк Key Lime без выпечки

В этом легком лакомстве, напоминающем мусс, сочетаются терпкость пирога Key Lime с насыщенностью чизкейка. Его корочка из крекеров застревает в морозильной камере, а не в духовке, а традиционная начинка из взбитых сливок складывается прямо в начинку вместе со свежим цитрусовым соком и цедрой, сливочным сыром и сгущенным молоком.Охладите его на ночь и просыпайтесь в мире блаженства.

Пирог овчарки

Вам понравится удобство этого уютного блюда. В отличие от других рецептов пастушьих пирогов, в этом рецепте используются замороженные овощи, а не свежие, и его можно приготовить накануне. Пирог пастуха еще никогда не был таким легким — и таким вкусным!

Кокосовый пирог с заварным кремом

Мы пропустили крем сверху, чтобы тропическая начинка с заварным кремом стала звездой.

Шоколадное суфле

Суфле имеют репутацию темпераментных, но на самом деле они очень простые.Свой фирменный рост они получают от сильно взбитых яичных белков. Используя несколько основных ингредиентов, вы можете приготовить шоколадный десерт, который гарантированно произведет впечатление на званый обед, но будет достаточно простым для обычного ужина.

Карамелизированные персики на сковороде

Восхитительно карамелизованные и сочные персики с оттенком корицы и бурбона (или рома) создают самую мечтательную начинку для мороженого. Марта приготовила этот рецепт в эпизоде ​​«Марты Бейкс» 505.

Blueberry Crisp

Черничный чипс с рассыпчатой ​​и сочной начинкой.Если вы предпочитаете более густую начинку, добавьте дополнительную чайную ложку кукурузного крахмала.

Кофейный торт с корицей

Каждому нужен рецепт вкусного кофейного торта в своем репертуаре, и этот рецепт кофейного торта с корицей — идеальный вариант. Штрейзель, что в переводе с древненемецкого означает «что-то посыпанное», легко склеить, а затем бросить поверх этого кофейного торта со сметаной. Сладкая глазурь в рецепте — идеальная начинка для кофейного торта.

Raisin-Challah Apple Betty

В этом десерте, которому повезло вдвойне, два фаворита Рош ха-Шана — хала с изюмом и яблоки, смоченные в меде, — объединяются в амброзийно-коричневом цвете.Сверху посыпьте нарезанным миндалем и ванильным мороженым и наслаждайтесь урожаем в новом году.

Key Lime Pie

Вам не нужно ехать в самую южную точку Флориды, чтобы насладиться кусочком этого пирога. Узнайте, как приготовить домашний лаймовый пирог с корочкой из крекера из муки грубого помола, изучив этот главный рецепт.

Candy Apples

Candy Apples — классический осенний десерт, который обязательно понравится семье и друзьям. Соберите яблоки, чтобы приготовить самое лучшее на Хеллоуин, с липко-сладкой карамельной глазурью.

Здоровое овсяное печенье

Быстро потяните за детей: всего за 10 минут взбейте тесто для этих сладких хрустящих угощений из цельнозерновой муки. Многие рецепты выпечки можно изменить так, чтобы в них использовались равные части цельнозерновой и универсальной муки без потери вкуса или текстуры. Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ Рецепты »Foodies Terminal

Выпечка поражает людей вот уже 6 500 лет.Мы в Foodies Terminal предложим вам проверенных временем, повторяемых и достойно вкусных рецептов . Выпекать печенье, кексы и торты еще никогда не было так просто.

«

Healthy Baking» позволяет вам наслаждаться потрясающими рецептами без чувства вины. В FT мы пробуем и публикуем здоровых альтернатив , таких как использование органических, цельнозерновых, фиников, органических и т. Д. Рецепты без молочных продуктов и без глютена удивят вас вкусом в байтах.

Прокрутите вниз и исследуйте удивительные рецепты выпечки в Foodies Terminal.Вы будете читать советы и рекомендации, передаваемые из поколения в поколение. Каждый из рецептов имеет уникальности в своем предложении . Не держите себя и свою семью / друга и продолжайте поиск.

[heart_this] · Опубликовано: · Изменено: · Автор Meghna CCC · 6 комментариев 2 минуты. Этот торт из ванильной кружки без яиц отлично подойдет для 1-2 порций или быстрого десерта.Этот легкий ванильный пирог из кружки очень влажный, пушистый и очень мягкий.

[heart_this] · Опубликовано: · Изменено: · Автор Meghna CCC · 46 комментариев

Рецепт торта ванильного швейцарского рулета — это легкий рулет, который можно приготовить менее чем за 45 минут! Этот швейцарский рулет легкий, пушистый и очень рыхлый. Идеально подходит для быстрого десерта или в любое время.

[heart_this] · Опубликовано: · Изменено: · Автор: Meghna CCC · 36 комментариев

Торт Тутти Фрутти — это очаровательный мягкий и пористый торт с ванильным чаем из Индии.Торт Тутти Фрутти лучше всего употреблять с чашкой чая или в качестве закуски. Он сделан из красочной засахаренной папайи, известной как тутти фрутти.

[heart_this] · Опубликовано: · Изменено: · Автор Meghna CCC · 14 комментариев

Горячий молочный пирог очень пушистый, влажный, маслянистый, мягкий и вкусный. Наслаждайтесь им как есть или с любимой начинкой! Привет, ребята, я очень рад сообщить вам две прекрасные новости ~ моему маленькому мальчику в июне исполнилось 5, и сегодня я решил предложить вам лучший горячий молочный торт…

Подробнее

[heart_this] · Опубликовано: · Изменено: · Автор Meghna CCC · Оставить комментарий

Простое пошаговое руководство по приготовлению миндальной муки без глютена.Это быстрый и экономичный рецепт ореховой муки без глютена, который поможет вам приготовить потрясающе полезную выпечку без глютена. Миндальная мука — прекрасное дополнение к любой выпечке, она придает невероятную текстуру и невероятно восхитительный вкус. Нет, чтобы насладиться этой великолепной и восхитительной мукой, вы…

Подробнее

[heart_this] · Опубликовано: · Изменено: · Автор Meghna CCC · 14 комментариев

Это песочное печенье из миндальной муки без глютена хрустящее, нежное и очень маслянистое! Идеально подходит для закуски, наслаждение без чувства вины, готовое в кратчайшие сроки, всего из 3 ингредиентов! Давайте побаловать себя… Когда вы выпекаете с альтернативной безглютеновой мукой, как происходит волшебство Миндальной муки, да, действительно, выпечка имеет божественный вкус! Выпечка без глютена может показаться…

Подробнее

[heart_this] · Опубликовано: · Изменено: · Автор Meghna CCC · 30 комментариев

Простое пошаговое руководство по приготовлению самого удивительного рецепта сливочного миндального масла на дом! Он ореховый, ароматный и такой сливочный, что вам захочется прямо в банку! Несколько дней назад я просматривал наш ежемесячный бюджет и угадаю, что меня ошеломило и немного расстроило, увидев…

Подробнее

[heart_this] · Опубликовано: · Изменено: · Автор Meghna CCC · 6 комментариев

У меня никогда в жизни не было столько добра в печенье! Печенье с заварным кремом наполнено всем добром во всем мире.Тающее во рту печенье настолько восхитительно, что вы не останетесь довольны несколькими блюдами. Они хрустящие, хрустящие и тают во рту, и вы почувствуете зависимость, как только вы…

Подробнее

[heart_this] · Опубликовано: · Изменено: · Автор Meghna CCC · 2 комментария

Наш праздничный торт — это мука из нута или банановый хлеб из фасоли гарбанзо, который не содержит сахара и масла и это официально без глютена и очень палео. Это то, что вы придумываете, когда в семье довольно часто требуется регулярная выпечка.

На полке: переходите к выпечке

От свежего хлеба до французских сладостей — эти поваренные книги будут держать вашу кухню в тепле в течение всего сезона.

1. Выпечка хлеба

Автор: Uri Scheft

Ури Шефт, пекарь, создавший знаменитую шоколадную бабку в Breads Bakery в Нью-Йорке, представляет другую сторону своих знаний о выпечке в серии Breaking Breads: A New World of Israel Baking .Опираясь на свое израильское происхождение, детскую любовь к свежеиспеченному хлебу и путешествия по миру, Ури делает международную классику, такую ​​как хала с семенами и фокачча с помидорами, а также менее известные европейские, израильские и ближневосточные виды хлеба, такие как Jachnun и Сыр Бурекас — доступен для домашнего пекаря. Эта поваренная книга, включающая рецепты и советы, драматические фотографии и пошаговые инструкции по созданию красивых буханок, косичек и булочек, поистине является путеводителем по Европе и на Ближний Восток для хлебопекарей.

Не терпится испечь: Кубане, богатый йеменский хлеб, который представляет собой нечто среднее между булочкой и лепешкой, в форме букета завитков, которые разрываются, как обезьяний хлеб

2. Искусство пирога

Кейт Макдермотт

Ничто так не вызывает ностальгии, как свежеиспеченный пирог. В своей книге Искусство пирога: Практическое руководство по домашним корочкам, начинкам и жизни, Кейт МакДермотт делится своими секретами пикантных и сладких сочетаний теста и начинки, детально объясняя каждый шаг от смешивания идеальной слоеной корочки до финальная выпечка.Хотя Кейт научилась этому вкусному искусству у своей бабушки, многие из ее рецептов совсем не традиционные. От сытного пирога рататуя до декадентского сочетания банана, рома, карамели и кокоса — эта поваренная книга для современного вкуса наполнена классическим комфортом. Кейт стремится показать читателям, что приготовить этот основной продукт для серванта действительно «просто как пирог».

Не терпится приготовить: пирог с чаем, кремовый, слегка сладкий продукт, наполненный теплой корицей, кардамоном и имбирем.

3.Лучшая выпечка

Женевьева Ко

Простая замена ингредиентов при выпечке масляных шариков послужила вдохновением для создания книги Женевьев Ко « Better Baking: Wholesome Ingredients, Delicious Desserts ». Она поняла, что цельнозерновые, семечки и орехи, полезные жиры и натуральные подсластители добавляют глубокий аромат и текстуру, о которой она даже не подозревала, о которой она мечтала, — и другие согласились. Хотя ранее она работала над кулинарными книгами со всемирно известными шеф-поварами, включая Марка Биттмана и Жан-Жоржа Вонгерихтена, в первой сольной кулинарной книге Женевьевы представлены ее полные открытия с 400 страницами руководств по ингредиентам, советами по замене и сотнями рецептов.Эта книга, наполненная фотографиями Ромуло Янеса, в которых подчеркивается каждая вкусная крошка, вдохновит вас на расширение ассортимента ингредиентов и использование новых вкусов.

Не терпится приготовить: пахлава с гранатом и фисташками, очень хрустящая версия декадентского средиземноморского угощения с теплыми фруктовыми нотами.

4. Французские десерты

Автор: Хиллари Дэвис

Отправьте свои вкусовые рецепторы в путешествие по Франции с удивительно простыми рецептами из « French Desserts » Хиллари Дэвис.После многих лет жизни в Париже, Хиллари стремится демистифицировать французскую выпечку, показывая, что угощения, выпекаемые во французских домах, хоть и восхитительны, но редко бывают сложными творениями, украшающими витрины кондитерских. В ее кулинарной книге собраны простые рецепты тортов, печенья, хлеба, выпечки и многого другого, отсортированные по категориям и продолжительности приготовления. Благодаря ярким фотографиям (Стивеном Ротфилдом) сельской местности, городов, рынков и, конечно же, самих рецептов, French Desserts перенесет вас, хотя бы на мгновение, в теплую и гостеприимную домашнюю кухню в самом сердце Франции.

Не терпится приготовить: Торт из соленой карамельной буханки с множеством груш, осенние груши дополнены соленой карамелью и достаточно жидким тестом, чтобы скрепить торт

5. Ржаной пекарь

Стэнли Гинзберг

В Соединенных Штатах рожь часто игнорируется как не более чем основа для сэндвича с Рубеном. Но в книге The Rye Baker: Classic Breads from Europe and America автор Стэнли Гинзберг обращает внимание на это древнее зерно.Он прослеживает историю и древние методы выпечки этого скромного зерна от его первого появления 13000 лет назад в восточной Турции до его роли в средневековой европейской диете и многое другое. Он также делится рецептами со всего мира, разделяя главы по регионам, от хлеба иммигрантов Америки до сладких и хрустящих буханок Швеции, Финляндии и Исландии. Этот фолиант с более чем 70 рецептами, а также советами о том, как готовить на пару и ошпаривать, как в былые времена, идеально подходит для любителей ржи любого уровня подготовки.

Не могу дождаться, чтобы приготовить: соленые ржаные булочки, хрустящие шарики размером с слайдер с соленой внешней корочкой, окружающие нежную внутреннюю крошку, лучше всего подавать с намазыванием европейского сливочного масла.

рецептов десертов для выпечки | Альманах старого фермера

Какой лучший способ скоротать время, чем испечь вкусное угощение? Вот 10 простых рецептов десерта для запекания. Ни один не требует большого количества ингредиентов. Кроме того, ни в одном из них нет экзотических ингредиентов, таких как засахаренный имбирь или апельсиновое масло, которые трудно найти!

И в качестве бонуса, некоторые из них отлично подходят для привлечения маленьких помощников, чтобы они могли изучить базовые навыки и весело провести время.

Простые пирожные, кексы и хлеб

Торт для бедного человека
Этот простой торт похож на пряный торт, его можно есть с глазурью или без нее. Это так легко сделать, что вы можете попробовать оба способа.

Хлеб из кабачков
Этот слегка приправленный пряностями хлеб настолько хорош, что люди, не любящие овощи, даже не осознают «секретный» ингредиент, который добавляет влажности. Он станет прекрасным лакомством после ужина или легким завтраком.


Фотография предоставлена: Joseph E Ligori / Shutterstock

Лимонно-черничные кексы
Эти завтраки не слишком сладкие и достаточно терпкие.Можно приготовить из свежей или замороженной черники. Сделайте несколько десятков и заморозьте то, что нельзя есть — потом вы нас поблагодарите.


Кредит: Феликс Фуро / Shutterstock

Простые файлы cookie и батончики

Печенье «снежок»
Попробуйте это печенье «снежный ком» в качестве легкого угощения после обеда или закуски за чашкой чая.

Best Butter Cookies
В этом масляном печенье есть только намек на апельсиновый вкус апельсинового сока.Украсьте их посыпкой или глазурью, чтобы развлечься с детьми.

Старомодное печенье с изюмом
Это печенье может напомнить вам о вкусняшке с инжиром, но оно станет отличным лакомством. Дети могут помочь с начинкой печенья.

Рецепт песочного печенья
Песочное печенье — это твердое печенье, которое хорошо хранится и имеет аппетитно маслянистый вкус. Домашнее песочное печенье восхитительно.


Фото: Лиляна Виноградова / shutterstock

Простые пироги

Ирландский картофельный пирог
Картофель в пироге? Не волнуйтесь, этот пирог состоит из гладкого сливочного заварного крема, в основе которого лежит простое картофельное пюре.Он сладкий, вкусный, и если вы используете заранее приготовленную корочку, он быстро собирается.

Пирожки для рук с клубникой
Эти отдельные пироги — отличное лакомство для приготовления, когда наступает сезон свежей клубники, и она доступна повсюду.

… И что-то другое!

Виноградно-ореховый пудинг
В этом неожиданном десерте для приготовления корочки с заварным кремом используются хлопья. Вы никогда так не посмотрите на этот богатый клетчаткой злак.

Десерты без муки

У нас было несколько читателей, которые проявили интерес к выпечке без универсальной муки, либо потому, что им не хватает муки, либо потому, что их тела чувствительны к муке.

Посмотрите некоторые из наших любимых рецептов ниже:

  • Шоколадный торт без муки. Всего 5 ингредиентов, включая черный кофе. Грешно декадентский с консистенцией, похожей на выдумку.
  • Honey Oat Bread приготовлен только из овсяной муки и восхитителен для тех, кому не терпится замесить хлеб.
  • Брауни из черной фасоли. Никто не догадается, что эти пирожные сделаны из черной фасоли для увлажнения и текстуры!
  • Миндальный чизкейк. Этот десерт без корочки — деликатесный вариант для людей с чувствительностью к глютену.
  • Миндальное печенье с орехами. Если хотите легкие десерты или просто перекусить, попробуйте приготовить миндальное печенье!

Здесь вы также можете насладиться или опубликовать информацию о простых способах выпечки с ограниченным содержанием муки.

Надеемся, вы найдете вдохновение! Не забудьте ознакомиться с нашей полной коллекцией рецептов, чтобы найти еще больше отличных идей, чтобы занять вас на кухне.

.
Leave a Reply