Тертый пирог с повидлом рецепт с фото: Песочный тертый пирог с вареньем на маргарине рецепт с фото пошагово

Содержание

Тёртый пирог с повидлом рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Приготовим тёртый пирог с повидлом

Давайте приготовим не только вкусненькое, но ещё и немного полезное, а именно лёгкий тёртый пирог из творожного теста и маргарина с повидлом. Данный рецепт можно готовить абсолютно со всеми видами варенья, повидла, джема или конфитюра. А теперь приступим!

Как приготовить «Тёртый пирог с повидлом» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим ингредиенты: маргарин, творог 0% жирности, он должен быть как творожная масса, муку, лесной орех в крошке, яйцо, сахар, лимон для цедры и вишнёвый конфитюр или повидло.

Шаг 2 Ссылка

Растираем миксером вместе яйцо, сахар, 1 щепотку соли и маргарин.

Шаг 3 Ссылка

Добавим творог. Напомню, что творог не должен быть сухим, он должен быть по консистенции, как творожная масса. Если у вас только сухой творог, то добавьте 1 ложку, другую натурального йогурта и размешайте хорошо.

Шаг 4 Ссылка

Затем натираем цедру лимона и добавим в массу.

Шаг 5 Ссылка

И просеем муку, добавим орех. Мешаем лопаткой.

Шаг 6 Ссылка

Перемешаем хорошенько, получим гладкое, однородное и мягкое тесто. Если бы мы не натирали тесто на тёрку, то можно было бы уже дальше готовить, не выжидая.

Шаг 7 Ссылка

Но нам нужен именно тёртый пирог, тогда разделим тесто на 3-4 шара, завернём в кулинарную плёнку и заморозим в морозилке не менее 1 часа.

Шаг 8 Ссылка

Тесто стало твёрдым, и мы можем натереть половину порции на крупную тёрку прямо в форму. Предварительно смажем форму сливочным маслом или выстилаем пекарской бумагой.

Шаг 9 Ссылка

Повидло, у меня конфитюр, разогреем до более жидкой консистенции, но не доводим до горячего. И выкладываем ложкой на тесто, распределяя на всю поверхность.

Шаг 10 Ссылка

И покрываем «крышечкой», также из тёртого теста. Ставим в заранее разогретую духовку при 180°С около 50 минут.

Шаг 11 Ссылка

Остудим минут 20, освободим из формы. Полностью остывшим сервируем наш «Тёртый пирог с повидлом». Приятного аппетита!

Тёртый пирог с джемом «Смородина»

Во времена моего детства, этот пирог часто готовили у нас дома. Я тоже радую своих близких пирогами из песочного теста с разными джемаи, в этот раз пекла пирог с черносмородиновым джемом.

Ингредиенты

мука 250 г
яйцо куриное 1 шт
масло сливочное 100 г
сахар 100 г
разрыхлитель теста 0,75 ч.л.
соль 1 щепотка
джем «Смородина» ТМ МахеевЪ
200 г
сахарная пудра ( для посыпки) 0,5-1 ст.л.

Общая информация

В миску выбить яйцо, добавить сахар и соль. Перемешать.

Влить растопленное сливочное масло.

Добавить муку и разрыхлитель теста.

Вымешивать тесто руками, если будет липнуть, в процессе замеса добавить немного муки.

Одну треть теста убрать в морозилку, минут на 35-40.

Оставшееся тесто раскатать толщиной около сантиметра. Выложить в невысокую форму.

Распередилить джем.

Разогреть духовку до 180 градусов.
Поверх джема, натереть на крупной терке подмороженное тесто.

Выпекать пирог 35-40 минут.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Тертый пирог с вареньем. Пошаговый рецепт с фото

Тертый пирог с вареньем можно с уверенностью отнести к вкусной и простой домашней выпечке. Готовится он на основе песочного теста, а свое название получил вследствие того, что верхний его слой трется на терке. Классический тертый пирог готовится всегда с домашним вареньем, хотя существуют и рецепты пирога с творожной начинкой или комбинированной – творог и варенье. Помимо этих ингредиентов, начинка тертого пирога может состоять из сгущенного молока, сухофруктов, орехов, свежих фруктов, мака, ягод, шоколада.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло – 1 пачка,
  • Сахар – 1 стакан,
  • Яйца – 1 шт.,
  • Ванилин – 1 пакетик,
  • Разрыхлитель для теста – 1 пакетик,
  • Мука – около 3 стаканов,
  • Смородиновое варенье  350-300 мл.

Тертый пирог с вареньем — пошаговый рецепт

Приступаем к приготовлению тертого пирога с изготовления песочного теста. Сливочное масло достаньте из морозилки (холодильника). После того, как масло станет мягким, нарежьте его ножиком на небольшие кубики. Ускорить размораживание масла можно с помощью микроволновки. Выложите его в миску и включите микроволновку на среднюю мощность на 2-3 минуты. Для приготовления тертого пирога можно использовать и маргарин, но так как процент содержания жира в маргарине значительно ниже, чем в масле, то его необходимо взять в два раза больше.

Добавьте к нему необходимое количество сахара. В том случае, если вы любите более сладкую выпечку, количество сахара можно увеличить.

Вбейте яйцо.

Всыпьте ванилин для аромата. Добавьте, буквально, щепотку соли.

Лопаткой перемешайте все ингредиенты для песочного теста. Можно для облегчения этого процесса воспользоваться погружным блендером или миксером.

Всыпьте просеянную муку.

Добавьте разрыхлитель для теста.

Замесите песочное тесто. Готовое тесто должно получиться гладким, эластичной структуры и в меру жирным.

Тесто разделите на две ровные части. Положите в пакеты или оберните пищевой пленкой. Одну часть теста положите в холодильник. Другую отправьте в морозильник. Через час достаньте тесто. Духовку нагрейте до 180С. Приготовьте прямоугольную форму для выпечки пирога. Застелите ее пергаментом. Смажьте подсолнечным маслом с помощью кулинарной кисти.

Тесто, которое лежало в холодильнике раскатайте тонким слоем на присыпанном мукой столе. Вырежьте ножиком прямоугольник стороны которого будут больше на 2 см, чем стороны формы. Таким образом, у вас получится основа пирога с бортиками. Выложите тесто в форму. Разровняйте руками его ровным слоем.

Итак, основа пирога готова. Следующим слоем пирога будет идти начинка. Для тертого пирога подойдет любое варенье, которое вам нравится, главное, чтобы оно было густым. Как по мне, то для такого пирога, как и для вафель со сгущенкой идеально подойдет смородиновое варенье. Душистое варенье с легкой кислинкой станет отличным дополнением сладкого песочного теста. Смажьте вареньем из черной смородины или джемом. Главное, не переусердствовать с толщиной слоя.

Толстый слой варенья может привести к тому, что нижний слой пирога не пропечется, как следует. Кроме того, такой пирог будет сложно нарезать на ровные кусочки, варенье попросту выплывет, и кусочки поломаются. Второй кусок теста натрите на крупной терке сверху на варенье ровным слоем. Старайтесь натирать так, чтобы не было пробелов и в пирогу не светилось варенье.

Форму с пирогом поставьте на среднюю полку духовки. Выпекайте 30-35 минут до золотистого цвета. Готовый песочный тертый пирог со смородиновым вареньем достаньте из духовки.

После того, как он остынет, разрежьте на прямоугольники или квадратики. Перед этим можно дополнительно притрусить его сахарной пудрой. Подавайте к чаю, кофе или какао. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт тертого пирога с вареньем вам пригодится в дальнейшем.

Тертый пирог с вареньем. Фото

Тёртый пирог или кудрявое печенье

Разместил Денис

Рецепт этого тёртого пирога (он же кудрявое печенье) уже давно в моей кулинарной книге — проверен временем и получается превосходно. Кто-то называет этот пирог «тёртым», кто-то — кудрявым печеньем. На мой взгляд, подходит и то, и другое название. Если учесть, что пирог разрезается на ромбы и получается штучный продукт — это печенье. С другой стороны, выпекается он как пирог — на противне. Так что не будем долго рассуждать о названии, а перейдем непосредственно к рецепту.

Для приготовления тёртого пирога (или кудрявого печенья) нам понадобятся

  • Маргарин или масло — 200 г (1 пачка)
  • Сахар — 1 стакан
  • Яйцо — 2 шт.
  • Разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка
  • Соль — 0,5 ч. ложки без верха
  • Мука — 3−3,5 стакана
  • Варенье для начинки (смородиновое, вишневое, абрикосовое и т. п.) — 6−7 ст. ложек

Как приготовить тёртый пирог (или кудрявое печенье) по шагам

  1. Маргарин или масло достать заранее и дать постоять при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Взбить маргарин с сахаром (я использую комбайн для замешивания теста), затем добавить яйца, соль и разрыхлитель. Я добавляю еще щепотку ванилина.
  2. После этого понемногу всыпаем муку. Когда тесто станет достаточно тугим, продолжим замешивать его руками. Оно должно получиться крутым, но одновременно однородным и маслянистым.
  3. Когда тесто готово — делим его пополам на 2 части: одну отправляем в морозильную камеру на часок, а другую пока заворачиваем в пищевую пленку или пакет и даем постоять.
  4. Далее, ту часть теста, которая лежала в тепле раскатываем по всей длине противня, присыпанного мукой ровным тонким слоем. Сверху намазываем вареньем по всей поверхности теста. Я использую смородиновое варенье, так как оно мне нравится больше всего по вкусу. Вишневой, абрикосовое и любое другое будут нисколько не хуже. Можно использовать и джемы, и конфитюры.
  5. Теперь пришло время превратить наш пирог в тёртый, а печенье — в кудрявое. Для этого мы берём замороженную часть теста и натираем его на крупной тёрке прямо поверх слоя варенья.
  6. Разогреваем духовку до 200 °C и отправляем печься наш тёртый пирог (или кудрявое печенье) на 30 минут.
  7. Когда пирог готов вы узнаете сразу, ведь его кудряшки станут золотистыми, а по кухне будет витать чудесный аромат. Вот наш тёртый пирог (или кудрявое печенье) и готов!
  8. Осталось нарезать его на ромбы — сначала диагональными надрезами шириной 5−7 см в одну сторону, а потом эти полоски такой же шириной в другую сторону. Перед подачей получившиеся кусочки тёртого пирога (или кудрявого печенья) необходимо остудить и посыпать сахарной пудрой (по желанию).

Приятного чаепития, хотя лично я очень люблю тёртый пирог (или кудрявое печенье) с молоком 😉

 

Поделиться:
Поделитесь рецептом Тёртый пирог или кудрявое печенье в социальных сетях и мессенджерах:

 

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Тертый пирог, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Сначала муку просеем. Смешаем ее с содой, хорошо перемешаем ложкой. На крупной терке натереть маргарин, предварительно его хорошо охладив. Перетереть маргарин с мукой руками.

Отделить желтки от белков и растереть желтки в отдельной посуде со стаканом сахара и солью. Этот процесс повторяем до тех пор, пока желтки не побелеют, и не растворится сахар. Затем добавить их к мучной смеси. Замесить тесто. Разделить на две части. Меньшую часть скатать в комок, завернуть в пленку и поставить в морозилку.

Взять два куска плотной полиэтиленовой пленки. Разослать на столе кусок пленки, сверху на него положим тесто и накроем вторым куском. Раскатать тесто скалкой в прямоугольный пласт. Через пленку это будет легко сделать.

Накручиваем тесто на скалку. Вытягиваем пленку, а тесто аккуратно выкладываем на противень, смазанный маргарином.

Промыть лимоны горячей водой. Удалить косточки и перемолоть в блендере. Смешать с сахарным песком. Готовую начинку сразу же выкладываем на слой теста, пока сок лимона не растворил сахар полностью.

Включить духовой шкаф. Установить на нем температуру 220 градусов. Достать тесто из холодильника. Натереть на крупной терке сверху начинки, равномерно распределяя по всей поверхности пирога. Поставить в разогретую духовку выпекать около получаса.

Песочный пирог с вареньем и крошкой сверху, рецепт с фото

Сегодня захотелось сделать песочный пирог с вареньем и крошкой сверху, поэтому решила воспользоваться своим любимым рецептом и делюсь ним с вами. В ингредиентах у меня масло, но в принципе тут можно заменить его и на маргарин, хотя в первом случае вкуснее.

Использую классический рецепт песочного теста для пирога, который меня ни разу не подводил и с ним получается реально вкусно, а готовиться проще, чем другие. Здесь минимальное количество ингредиентов, и все они самые простые. Также тут не нужна сметана или кефир.

Рецепт песочного пирога с вареньем и крошкой можно делать с любым джемом или вареньем. Я решила добавить абрикосовое, и для однородности дополнительно перебила его в блендере. Классический рецепт тертого пирога пригодится если вам нужно что-то вкусное сделать к чаю. Даже гостям не стыдно такое подавать на стол.

На самом деле делается такой пирог с вареньем быстро и просто, поэтому уверена, что у любой хозяйки он точно получиться. А еще рекомендую посмотреть, как легко можно украсить песочный пирог сверху, чтобы не натирать тесто и вид у него получиться интереснее.


Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Сахар – 1 ст. (200 мл.)
  • Сода гашенная – 0,5 ч.л
  • Масло сливочное – 200 г
  • Мука пшеничная – 400 г
  • Абрикосовое варенье – 200 г

Как приготовить тертый пирог с вареньем

Итак, первым делом покажу, как приготовить песочное тесто для пирога. В чашу миксера вбиваю яйца и добавляю сахар. Ставлю их взбивать на среднюю скорость миксера, а в это время растапливаю масло.

Когда прошло примерно 3 минуты и масса стала пышной, но не как густая пена, такая консистенция не нужна, добавляю гашеную соду и растопленное масло.

Перемешиваю и всыпаю просеянную муку. Просеивать ее нужно обязательно, чтобы насытить кислородом и проверить на наличие чего-то в ней лишнего.

Сначала всыпаю только 100 грамм муки, и лопаткой начинаю замешивать его, затем еще 100 и так пока не высыплю всю. В итоге тесто выходит мягким, не плотным, но забивать его мукой не советую, если вам нужна нежная песочная выпечка.

Теперь о том, как сформировать тертый пирог с повидлом. Разделяю тесто на 2 части, но не равные, а большая и маленькая. Меньшую пока кладу в морозилку в пакете.

Противень застилаю пергаментом и выкладываю на него большой кусок теста, а далее просто руками равномерно его распределяю, чтобы сделать одну толщину везде. Бортики не делаю, не вижу в этом необходимости.

Поскольку у меня тертый песочный пирог с повидлом, а именно абрикосовым, но нашла у себя только варенье, то необходимое количество просто перебила в блендере до однородности. Далее равномерно распределяю его по всему тесту, совсем немного не доходя до краев.

В это время уже можно включить духовку нагреваться на 180 градусов. Достаю вторую часть теста и морозилки и натираю ее на крупной терке, прямо сверху на варенье, но чтобы было примерно равномерно. Я в этот кусочек больше муки не подмешивала и терла так, но знаю, что некоторые добавляют в него муку, чтобы оно было тверже, ведь подмерзло оно совсем чуть-чуть и тереть не сильно удобно из-за этого. Вы делайте как вам удобнее.

Вот такой простой и легкий рецепт пирога с вареньем у меня получился. Выпекаю его около 20 минут, до золотистого цвета.

Далее вместе с пергаментом переношу его с противня на досточку и даю остыть, после чего нарезаю порционными кусочками.

Основа у него получилась тоненькая, что делает его только вкуснее.

Вот такой у меня песочный пирог с вареньем и крошкой сверху, он мне очень нравиться, поэтому советую его испечь. А в качестве начинки можете брать любой джем и варенье, и лучше чтобы он был не сильно сладким, а с легкой кислинкой. Приятного чаепития!

Тертый пирог с повидлом. Рецепт песочного пирога с белковым кремом

Тертый пирог  с вареньем  –   один из самых распространенных рецептов. Потому что пироги из песочного теста , как правило, готовятся на скорую руку и получаются вкусными. Многие любят   песочное тесто , лично у меня  такое тесто одно  из любимых в выпечке, хоть для пирогов, хоть для   песочного печенья .

 

 

Суперхозяйка предлагает вам пошаговый рецепт приготовления тертого пирога с фото , описанного со своими поправками и дополнениями, именно так, как и готовился этот замечательный пирог из песочного теста

 

Этот пирог с вареньем должен был носить гордое название Пирог Гагарина. Должен был, но не стал. Рецепт пирога, который попался мне на глаза именно под таким названием, оказался совсем не тем пирогом, за который он себя выдавал. И мне в процессе выпечки пришлось немного изменить рецептуру.  

 

Теперь делюсь с вами своим рецептом песочного пирога с вареньем или повидлом , он получился, правда, очень вкусный. Теперь дело за вами – готовить, пробовать и оценивать

 

 

Пирог с вареньем рецепт с фото. Тертый пирог  из песочного теста  : 

 

Ингредиенты для пирога:

 

Варенье (густое), повидло, джем или конфитюр – для начинки (лучше брать с кислинкой)

Картофельный крахмал – для посыпки начинки из джема

Щепотка соли – для безе

Щепотка лимонной кислоты – для безе

 

Для  песочного теста: 

 

Мука – 2,5 стакана (стакан 200 гр., в который входит 140-150 гр. просеянной муки)

Щепотка соли

1 чайная ложка соды (без верха)

200 гр. сливочного масла или маргарина (охлажденное)

Яйца – 4 штуки (белки для начинки, желтки – для теста)

Молоко — 0,5 стакана (примерное количество) Примечание: небольшое количество молока может понадобиться, если тесто получится твердым, и не будет смешиваться в комок

Сахарный песок – 1 стакан (полстакана – для теста (смешивается с желтками), другая половина стакана – для начинки (безе)

Какао-порошок – 1,5-2 столовые ложки (в тесто) 

Тертый пирог – рецепт пирога с вареньем (повидлом) :

 

Просеиваем муку вместе с содой. 

 

 

 Сюда же натираем на терке сливочное масло, добавляем соль

 

 

 И растираем массу руками, чтобы получилась мелкая крошка.

 

 

В другой чашке смешиваем желтки с половиной стакана сахара и хорошо растираем, желательно до такого состояния, чтобы не оставалось сахарных крупинок.

 

 

 

Соединяем обе массы, перемешиваем. 

 

 

Если тесто не получается собрать в комок, вливаем небольшими порциями молоко до той поры, чтобы можно было тесто смешать, но, в то же время, чтобы оно не получилось сильно мягким.

 

 

Делим тесто на три неравные части: две одинаковые —  поменьше и одну побольше (эта часть  будет основой для пирога). Одну из небольших частей смешиваем с какао.

 

 

 Готовое тесто смешивается с какао не очень хорошо, может получиться неравномерная окраска. Не переживайте, на вкус пирога это не повлияет и долго этот кусочек не вымешивайте, чтобы не нарушить структуру песочного теста. 

 

 

Самый большой кусочек убираем в холодильник, куски поменьше, каждый отдельно, заворачиваем в полиэтилен, и убираем в морозильник (примерно на 1 час).

 

Пока тесто замораживается, делаем безе для пирога.

 

Яичные белки начинаем взбивать миксером на небольших оборотах, постепенно переходя на более высокие обороты. В процессе взбивания добавляем щепотку соли. Когда белки увеличатся в объеме, понемногу всыпаем сахар и взбиваем до тех пор, пока не получим безе. В конце взбивания добавляем щепотку лимонной кислоты. Безе должно быть взбито до устойчивости, как на фото. Смотрите, такая интересная фигурка получилась, когда я стряхнула безе с лопаток миксера в общую массу. Как видите, безе прекрасно «держит форму».

 

 

Форму для выпекания смазываем маслом. Достаем из холодильника самый большой кусок и натираем его прямо в форму на самой крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности и делая небольшие бортики. Потом можно слегка придавить и распределить руками этот слой. 

 

 

Промазываем его джемом. 

 

 

Посыпаем поверхность джема крахмалом. Далее натираем поверх джема второй кусочек  теста с какао. 

 

 

На него аккуратно ложкой выкладываем слой безе и разравниваем. 

 

 

А на безе натираем третий кусочек белого теста.

 

 

Духовку разогреваем до 180* С, ставим выпекаться пирог. Время выпечки 35-45 минут (время и температура выпечки зависит от вашей духовки). Моему пирогу хватило полчаса для выпекания, но я подержала его немного больше, чтобы подрумянился верхний слой теста. Получилось очень вкусно. Натертые и поджаренные верхние кусочки теста напоминали по вкусу орешки арахис.

 

 

Муж сказал, что пирог его вдохновляет: «Кушаешь, и хочется кушать».

 

 

Пробуйте, буду рада, если вам рецепт пирога с повидлом  придется по вкусу.

 

Приятного аппетита!

 

Серия сообщений «Пироги — рецепты с фото»:
ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ : Сделать нужно нам пирог, Чтоб отведать каждый мог. Граммов сто возьмем улыбок, И совсем чуть-чуть ошибок, Смеха, звонкой радости Полкило – для сладости. Горстку доброты добавим, Лаской, нежностью приправим, Сердца пыл и жар души. В печь сажай и не тужи. Наш пирог на удивленье Получился – загляденье! Просто чудо – не стряпня, Угощайся вся родня!
Часть 1 — Пирог с рыбной консервой. Пошаговый фото-рецепт пирога на скорую руку
Часть 2 — Пирог с курицей, грибами и сыром. Рецепт с фото. Пирог перевертыш

Часть 18 — Пироги с манкой — рецепты с фото. Манник на сметане с курагой. Шоколадный манник
Часть 19 — Пирог с изюмом — рецепт. Быстрый пирог из блинной муки
Часть 20 — Тертый пирог с повидлом. Рецепт песочного пирога с белковым кремом

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Мой яблочный пирог с начинкой из абрикосового джема и лимонной цедрой

В этой версии яблочного пирога я использую довольно твердую, тростниковую сахарную корку и почти сырые яблоки в сочетании с тертой цедрой лимона и абрикосовым джемом создает это особенный, вкусная начинка для яблочного пирога .

Яблочный пирог My Twist on с начинкой из абрикосового джема и цедрой лимона

Рецепт яблочного пирога с абрикосовым джемом, начинкой из цедры лимона и корочкой из коричневого сахара.

Состав

    Для корочки

  • 500 г универсальной муки
  • 200 г тростникового сахара
  • 200 г сливочного масла
  • 2 лимона (только цедра)
  • 2 яйца

    Для начинки

  • 4 столовые ложки (или более) абрикосового или персикового джема
  • 3 (или более) средних яблока
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 столовая ложка (или больше) картофельного крахмала
  • 1 лимон (только цедра )
  • Инструкции ниже.
  • Если у вас есть какие-либо вопросы по этому рецепту, свяжитесь со мной в комментариях ниже или в моих социальных сетях. Если вы попробовали этот рецепт и хотели бы его оценить, нажмите на звездочки выше или дайте мне знать, почему он вам не понравился, в комментариях.

Примечания

6.4.18

Инструкции яблочный пирог с начинкой из абрикосового джема и цедрой лимона

Возьмите форму для торта диаметром около 25 см, смажьте ее маслом и немного мукой.

Чтобы сделать корочку, поместите в миску муку, сахар и цедру лимона и перемешайте.На терке с большими отверстиями натереть масло. Задача будет проще, если вы положите масло в морозилку за несколько часов до этого.

Все перемешать пальцами. Добавьте яйцо и недолго замесите. Затем накройте тесто полиэтиленовой пленкой и уберите в холодильник минимум на полчаса.

Инструкции по приготовлению яблочной начинки

Пока корочка остается в холодильнике, приготовьте начинку. Вымойте и очистите яблоки. Удалите сердцевину и нарежьте ее на более мелкие кусочки. Выложите их в кастрюлю с 1 столовой ложкой лимонного сока и 1 чайной ложкой ванильного экстракта.Накрываем крышкой и включаем средний огонь.

Готовьте яблоки 5–10 минут, часто помешивая и поднимая крышку в середине процесса приготовления. Яблоки должны стать немного мягкими, но при этом не потерять хрустящей корочки. Выключите огонь и дайте полностью остыть.

Достаньте тесто из холодильника, снимите полиэтиленовую пленку, выложите на посыпанную мукой поверхность и разделите на 2 части. Раскатайте одну из деталей скалкой до толщины 3-5 мм. Раскатайте тесто на скалке и переложите на форму для выпечки, раскатав тесто и аккуратно разровняв его руками.Проколите дно вилкой.

Намазать дно персиковым или абрикосовым джемом.

Добавьте яблоки, цедру лимона и посыпьте картофельным крахмалом.

Раскатайте второй кусок теста. Нарежьте на длинные полоски, которые вы собираетесь использовать, чтобы создать решетчатую корочку.

Вы можете нанести узор прямо на торт или на слегка посыпанную мукой поверхность, а затем аккуратно переместить его на форму для выпечки. Острым ножом удалите излишки теста. С помощью вилки обжарьте тесто, чтобы запечатать его.

Выпекать в течение 1 часа в статической духовке, предварительно разогретой до 180 ° C.

Достаньте из духовки, дайте ему полностью остыть, затем посыпьте сахарной пудрой перед подачей на стол.

много любви. Б.

шт. Если вы любите вкусные и легкие яблочные пирожные, обратите внимание на мою Фирискака — шведский пирог с корицей и яблоками. (фото ниже)

Кокосовые тарталетки (шотландские пироги с кокосом и малиновым джемом)

Кокосовые тарталетки или пироги с кокосовым и малиновым джемом очень популярны в Шотландии.Если честно, их обычно называют кокосовыми тортами. Если вы выросли в Шотландии, вы бы знали и любили эти маленькие кокосовые угощения, которые продаются во многих пекарнях или готовятся многими шотландскими бабушками.

Если вы любитель кокоса, добавьте этих маленьких красавиц в свой список для выпечки.

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Они могут не выглядеть особенными, но, как вы заметили выше, внутри спрятано немного малинового джема, которое придает этим кокосовым пирогам особый вид.

Кокосовые тарталетки готовы к употреблению.

Малина и кокос — два вкуса, которые часто используются в шотландской выпечке, и которые мне очень нравятся вместе.

Как эти Кран-Малиновые Ломтики кокоса

Например, классические шотландские снежки. Два маленьких пирожных, зажатых вместе с малиновым джемом, обмакнутых в сладкую глазурь, а затем покрытых тонко измельченным кокосовым орехом! Они потрясающие!

Тогда снежный пирог! Моя мама делала это все время, когда я была маленькой девочкой в ​​Шотландии.Он имеет слой малинового джема поверх песочного теста, покрытый бисквитом, а затем глазурью и кокосовой стружкой.

Тогда я придумал снежное печенье, которое выиграло несколько наград и конкурсов по выпечке! Какой рецепт вы попробуете в первую очередь?

Для приготовления кокосовых тарталеток

Все, что вам нужно, это маленькие скорлупы для тарталеток. Вы можете использовать мой рецепт быстрого пирога для клубничных пирогов (и, возможно, даже приготовить клубничные пироги, пока вы это делаете)! Начинка собирается в кратчайшие сроки.Что вы думаете?

Шотландские пироги с кокосом и малиновым джемом


(Кокосовые тарталетки)

рецепт, слегка адаптированный из рецепта, подаренного мне другом (распечатанный рецепт ниже)

ПОЛНЫЙ ПЕЧАТНЫЙ РЕЦЕПТ НИЖЕ

Разогрейте духовку до 375F (190C)

Взбить яйца. Затем добавьте сахар, топленое масло, экстракт ванили хорошего качества и тертый кокос.

Выложите необожженные тарталетки в формы на противне.

Затем на дно каждой скорлупы положить немного малинового варенья.Заполните кокосовой начинкой примерно на 3/4 (она поднимется).

Выпекайте примерно 20-25 минут, пока верх не станет светло-золотистого цвета. Когда остынет, достаньте из форм.

Они хорошо хранятся в герметичной банке до недели. Они также отлично подходят для отправки посылок по уходу.

Не пропустите еще один рецепт или путевую заметку, подпишитесь на мою бесплатную подписку внизу.

У моей подруги Джилл из Mad About Macarons есть похожий шотландский рецепт пирогов с макаронным джемом, но в них вместо кокоса используется миндаль.

Тарталетки с шотландским кокосом и малиновым джемом (кокосовые тарталетки)

Урожайность: 24

Время подготовки: 20 минут

Время готовки: 22 минуты

Общее время: 42 минуты

Классический шотландский рецепт с малиновым джемом и кокосом. Вкусные!

Состав

  • 2 яйца
  • 1/2 стакана (4 унции) сахара
  • 1/4 стакана топленого масла
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 1/4 стакана (8 унций) измельченного несладкого кокоса
  • малиновое варенье
  • 24 необожженных скорлупы тарталеток

Инструкции

Разогрейте духовку до 375F (190C)

  1. Взбейте яйца.Затем добавьте сахар, топленое масло, ваниль и кокос.
  2. Выложите необожженные тарталетки в формы на противне.
  3. На дно каждой скорлупы положить немного малинового варенья. Заполните кокосовой начинкой примерно на 3/4 (она поднимется).
  4. Выпекать примерно 20-25 минут, пока верх не станет светло-золотистого цвета. Когда остынет, достаньте из форм.

Информация о питании:
Урожайность: 24 Размер порции: 1 тарталетка
Количество на порцию: Калорий: 284 Всего жиров: 16 г Холестерин: 0 мг Натрий: 0 мг Углеводы: 23 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 3 г

Вы ​​приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте отзыв, нажав на 5 звездочек выше, в фиолетовом заголовке (появится форма) или отметьте меня в Instagram! 😍

Christina’s Cucina является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Кусочек малинового кокосового джема — Bargain Mums

Этот кусочек малинового кокосового джема может быть классическим рецептом, но на вкус он как никогда хорош. Он начинается со сладкой основы из песочного теста, затем покрывается малиновым джемом и заканчивается слоем жевательного кокоса.

В сочетании вкусов в этом ломтике действительно есть что-то удивительное. Мои дети просто без ума от этого!

Другие рецепты нарезки

Не можете насытиться этими быстрыми и легкими десертами? Обратите внимание на следующие рецепты ломтиков:

Ломтик малинового кокосового джема

Готовы взбить партию этого восхитительного ломтика с начинкой из джема? Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Простая мука
  • Масло
  • Сахар
  • Яйца
  • Малиновое варенье
  • Кокосовое измельчение

Как сделать ломтик малинового кокосового джема

Перед тем, как приступить к работе с ломтиком, сначала застелите форму для ломтиков бумагой для выпечки и отложите в сторону.Разогрейте духовку до 180С.

Первый слой ломтика — это слой сладкого песочного теста. Чтобы приготовить песочное тесто, добавьте в миску муку и масло, нарезанное кубиками. Пальцами втирайте масло в муку, пока оно не станет напоминать панировочные сухари. Смешайте сахар. Затем добавьте яйцо и воду и хорошо перемешайте.

Плотно вдавите смесь пальцами в форму для ломтиков, выстлоченную ею.

Равномерно распределить малиновое варенье по слою теста.

Добавьте дополнительные яйца и сахар в небольшую миску и взбивайте вилкой до однородного состояния. Добавьте измельченный кокос и перемешайте до однородности. Равномерно распределите кокосовую смесь по слою джема.

Поместите ломтик в предварительно разогретую духовку и запекайте около 30 минут, или пока кокос не станет золотистым. Дайте полностью остыть, прежде чем вынуть из формы для ломтиков и нарезать квадратами.

Храните ломтик в герметичном контейнере при комнатной температуре.

Рецепт ломтиков малинового и кокосового джема

Состав

  • 1 стакан простой муки
  • 75 г сливочного масла, нарезанного кубиками
  • 1/4 стакана сахара
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка воды
  • 1/2 стакана малинового джема
  • 2 яйца, экстра
  • 1/2 стакана сахара, экстра
  • 1 чашка кокосовой стружки

Инструкции

  1. Выстелите форму для ломтиков бумагой для выпечки.Отложите в сторону. Разогрейте духовку до 180С.
  2. Добавьте в большую миску муку и масло, нарезанное кубиками. Втирайте масло в муку пальцами, пока оно не станет напоминать панировочные сухари. Перемешайте сахар. Добавьте яйцо и воду и хорошо перемешайте.
  3. Плотно вдавите песочное тесто пальцами в форму для ломтиков, выстланных слоем. Равномерно распределите малиновое варенье по слою теста.
  4. Взбейте дополнительные яйца и сахар в небольшой миске. Добавьте тертый кокос и перемешайте до однородной массы.Равномерно распределите кокосовый орех по слою малинового джема.
  5. Выпекайте ломтик в предварительно разогретой духовке около 30 минут или до золотистого цвета. Дайте остыть в жестяной банке, прежде чем нарезать квадратами.
  6. Храните ломтик в герметичном контейнере при комнатной температуре.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 16 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорийность: 164Общие жиры: 6 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 45 мг Натрий: 62 мг Углеводы: 25 г Волокно: 1 г Сахар: 16 г Белки: 2 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Рецепт Убе Халая (с пошаговыми фото)

Рецепт убе халаи, который легко приготовить.Вам просто нужно несколько ингредиентов и немного терпения, чтобы приготовить самую вкусную убэ халаю, которая может сравниться с вашим любимым вареньем убэ из дома; и определенно лучше, чем джемы ube, которые можно найти в магазинах здесь.

Убе — мое варенье. Я делаю много десертов ube, например:

У них есть одна общая черта: убэ халая (варенье из пурпурного филиппинского ямса или просто джем убэ) — главный ингредиент.

У меня всегда был постоянный запас монастыря Доброго Пастыря от моей семьи в Маниле.Если вы филиппинец, то знаете, что это Добрый пастырь убе халая. Нет ничего лучше.

Итак, когда мой запас убэ халая (также называемый халаянг убэ) закончился и начались ограничения на поездки, я застрял. Я пробовала доступные мне здесь джемы ube, и, честно говоря, от них мне хочется плакать.

Но небольшая икота не остановит нас, убе, фанатов, верно? Поэтому я решил приготовить свой собственный джем убэ, нервничая и взволнованный, потому что я стал таким великим снобом. Мои стандарты невероятно высоки.

Я должен вам сказать.Это ube jam, чертовски близко к Good Shepherd, если я сам так говорю. Конечно, это не то же самое. Но если вы находитесь за 10 000 миль от дома, это хорошо.

Так что забудьте о готовых, обычных джемах убэ в магазине. Сделайте собственное варенье убэ халая, и вы не оглянетесь назад.

Как приготовить убе халая

Сделать филиппинское убэ на самом деле очень просто. Просто нужно много размешать. И я думаю, что перемешивание — это единственное, что отговаривает людей делать домашнее варенье из убэ.

Но это действительно не так уж и плохо. Подумайте об этом как о тонизировании рук. И если наши бабушки могут это сделать….

В любом случае, если вы погуглите, как приготовить убе халая, вы обнаружите, что есть 101 способ приготовить это. Это зависит от региона, провинции, семьи.

Некоторые рецепты включают сгущенное молоко, некоторые — нет. Некоторые включают кокосовое молоко, некоторые нет. Некоторые повара добавляют чайную ложку экстракта убэ. Некоторые даже добавляют в свой сыр.

Мой рецепт убэ халаи не содержит кокосового молока.Когда я тестировал рецепт, я обнаружил, что кокосовое молоко имеет тенденцию подавлять вкус убэ, и я хотел, чтобы моя халая была убе, чистой и простой.

Мой последний рецепт также не включает экстракт убэ; Я использую свежий убэ (здесь его называют пурпурным сердечком), и он совсем не нужен. Но вам определенно понадобится экстракт, если вы можете найти только замороженный тертый убэ, чтобы усилить его вкус.

Традиционный способ приготовить халаянг убэ — натереть приготовленное убэ на терке, но вы меня знаете, я очень ленивый повар, поэтому вместо этого делаю пюре.Есть плюсы и минусы затирания по сравнению с решеткой. Прочтите ответы на часто задаваемые вопросы ниже для получения дополнительной информации.

Рецепт убэ халаи

Мы идем к приготовлению убэ халая!

1 Варочная панель

Сначала займитесь своим свежим убэ (если вы используете замороженный тертый убэ, см. Часто задаваемые вопросы). Они нестандартного размера, поэтому разрежьте их на кусочки по размеру вашего горшка. Наполните кастрюлю водой, чтобы полностью покрыть все кусочки, затем доведите до кипения. Готовьте, пока вилка не пройдет через убе с небольшим сопротивлением (время приготовления около 30 минут).

2 Очистить и размять ube

Выловите их и дайте остыть (около 10 минут). Я люблю чистить их, когда они еще немного теплые. Так я смогу размять их, когда они еще немного теплые. Я считаю, что так проще (если вы предпочитаете тереть свой убе, см. Часто задаваемые вопросы).

3 Объединить ингредиенты

В большой сковороде с антипригарным покрытием или воке на среднем огне смешайте и перемешайте сгущенное молоко и коричневый сахар, пока сахар не растворится. Затем добавить пюре из батата, сгущенку и соль.

4 Перемешать до загустения

Начинайте помешивать, пока халая не загустеет. И под перемешиванием я подразумеваю, что нельзя останавливаться, чтобы проверить Instagram, Facebook или YouTube. В противном случае ваша халая сгорит. Не поддавайтесь искушению переключиться на сильный огонь. Средний огонь — самое горячее, что вам следует делать. Делает это медленно и уверенно.

5 Добавьте масло

Когда варенье загустеет (примерно через 20 минут), добавьте сливочное масло и еще немного перемешайте, пока масло не растает и не смешается.Вы знаете, что ваш убэ готов, когда ваше варенье практически остается на месте, когда вы протягиваете ложку по середине сковороды (около 30 минут).

6 Наслаждайтесь

Продолжаете ли вы помешивать после этого, решать вам; это зависит от того, насколько густым или легко намазывается варенье.

Я обычно помешиваю до тех пор, пока не становится почти трудно помешивать, еще около 10 минут, потому что я предпочитаю более твердое убе, как это делала моя Лола.

Если вы предпочитаете, чтобы он был более жидким и растекающимся, прекратите перемешивание раньше.Просто помните, что халая будет продолжать схватываться и густеть по мере того, как она остывает и остывает в холодильнике.

Как только вы получите желаемую консистенцию, переложите ее в термостойкий контейнер, дайте остыть, наслаждайтесь!

Ингредиенты убе халая

Чтобы приготовить убе халая по-домашнему, вам понадобится:

  • Свежий убэ или филиппинский пурпурный батат (если его нет, замороженный тертый убэ подойдет в крайнем случае)
  • Сгущенное молоко
  • Коричневый сахар
  • Сгущенное молоко
  • Соль
  • Несоленое масло

Инструменты, необходимые для этого Рецепт варенья убэ

Чтобы приготовить ube дома, не требуются специальные инструменты.

Я использую нашу картофельную машину

, чтобы размять батат. Если вы предпочитаете натирать их на терке, вам понадобится терка для сыра. Кроме этого, вам нужно только:
  • Чаша для смешивания
  • Кастрюля
  • Сковорода с антипригарным покрытием или вок
  • Мерные чашки и ложки

Легко, правда? Ниже приведены дополнительные советы, как каждый раз приготовить лучшую убе-халаю.

Как приготовить лучший убе халая каждый раз

Тертый убэ или пюре убэ — что лучше

Традиционный способ приготовить халаянг убэ — натереть его на терке.Я предпочитаю размять его.

Затирание проще и совсем не требует времени. И хотя халая остается кремовой, пюре из ямса получается более густым, что мне нравится.

Единственное предостережение: вы увидите (а иногда и чувствуете во рту) волокна в убэ.

Но мы совершенно не против. Они мягкие, и мы их не замечаем в 90% случаев.

Однако, если, например, вы дарите их на Рождество и хотите, чтобы ваши домашние подарки не только были безупречными на вкус, но и выглядели идеально, решетка может быть лучшим вариантом для вас.

Решетка добавит как минимум 30 минут к вашему времени на подготовку, но у вас будет больше шансов избавиться от этих волокон. Не все, но большинство.

Вам нужно дать убэ остыть, а затем натереть его на терке для сыра.

  • 4 G 30 минут до приготовления

  • PROS CONS
    Пюре Ube Halaya Быстро и просто Некоторые пряди волокна остались позади
    Заштрихованные волокна Ube Halaya

    Какой бы метод вы ни выбрали, ваш ube будет восхитительным на вкус.

    Можно ли использовать замороженный тертый убэ для приготовления убэ халая?

    Ничто не сравнится со вкусом свежего убэ, но я приготовила варенье из замороженного тертого убэ, и оно тоже хорошее. Они также более доступны. Добавьте чайную ложку экстракта убэ

    , чтобы усилить вкус убэ.

    Единственное, что мне не нравится, так это консистенция джема — он немного более липкий по сравнению со свежим убэ. Но это личное предпочтение, и последовательность может вас совсем не беспокоить.

    Важно то, что время приготовления сократится на полчаса.Вы просто размораживаете замороженный тертый батат и используете его как тертый или протертый свежий батат. Вот и все!

    Quick Grated удобный

    ПРОФИ МИНУСЫ
    Fresh Ube Удивительный вкус
    Естественно яркий фиолетовый цвет
    Не всегда доступен
    Необходимо приготовить перед использованием
    Отсутствие настоящего аромата ube
    Более липкая консистенция

    Если есть выбор, я всегда буду выбирать свежий батат.

    Почему моя халая готовится дольше

    Как и духовки, плиты тоже различаются. Средний огонь на моей плите может соответствовать только низко-среднему огню на других плитах.

    Не сдавайтесь и продолжайте помешивать. Он должен сойтись примерно через час.

    Почему мое варенье ube выглядит комковатым

    Используете ли вы свежий убэ или замороженный убэ, во время приготовления смесь будет выглядеть зернистой и комковатой. Я люблю размять большие куски батата по бокам сковороды, чтобы помочь, но это все равно не будет выглядеть как густой суп.

    Просто продолжайте помешивать. По мере приготовления, остывания и застывания джем станет более гладким и сливочным.

    Раньше, чтобы получить такую ​​прекрасную консистенцию для убэ, натертый батат просеивали через синамай, разновидность ткани, сделанной из абаки, которая используется для изготовления корзин и шляп.

    Я не знаю, где найти синамай, но если вам действительно нужна тонкая консистенция, я думаю, что сетчатое сито также подойдет. Но я этого не пробовал; Мне нравится, что мое варенье ube более плотное, меньше джема.

    Сколько длится убе халая?

    Убэ халая, будь то домашнее или купленное в магазине, необходимо хранить в холодильнике.

    Варенье Ube, приготовленное с нуля, хранится не так долго, как купленное в магазине, но хранится в холодильнике до недели. Убедитесь, что контейнер, который вы используете, правильно вымыт и герметичен.

    Можно ли заморозить убе халая

    Убэ халая также можно заморозить.

    Поместите его в контейнер, безопасный для замораживания, поместите пищевую пленку прямо на поверхность убэ (чтобы не образовывались сосульки), затем накройте.Этого должно хватить на 3-4 недели.

    Для подачи разморозьте в холодильнике или просто микроволновую печь в течение нескольких секунд.

    Что есть с халайанг убэ

    А теперь самый главный вопрос — как мы едим домашнее варенье из убэ?

    Я обычно ем прямо из контейнера. Мы также обычно едим это как джем и намазываем его на хлеб, как pandesal и ensaymada .

    Убэ халая восхитительна на блинчиках убэ и вафлях убэ тоже.

    Филиппинцы также любят подавать его на блюде по особым случаям, таким как Ноче Буэна (Сочельник), Канун Нового года и День Благодарения.

    С ним тоже можно печь, как я; это восхитительный ингредиент.

    Как бы вы ни хотели насладиться вареньем ube, я надеюсь, вам оно понравится в полной мере. Сладкий, сливочный, восхитительно фиолетовый. Тщательно увлекается.

    Это любимый ингредиент и деликатес на Филиппинах, и я так рада, что мир узнает о нем и сейчас.

    Рецепт Убе Халая (с пошаговыми фото)

    Рецепт убэ халаи, аутентичный и простой в приготовлении.Всего несколько ингредиентов и немного терпения для самой вкусной домашней убе халая.

    Время приготовления 15 минут

    Время приготовления 1 час 15 минут

    Общее время 1 час 30 минут

    Десертный курс

    Филиппинская кухня

    Порций 48 столовых ложек

    Калорийность 42 ккал

    1. Этот рецепт дает 3 щедрые чашки (48 столовых ложек) убе халаи.
    2. Если вы используете замороженный натертый на терке убе, используйте 2 упаковки по 454 г. Перед использованием разморозьте. Пропустите шаги с 1 по 3.
    3. Если вы предпочитаете натереть батат, просто пропустите каждый кусок через терку для сыра.
    4. Если вы видите большие куски батата, разбейте их о стенки сковороды.
    5. Продолжать ли вы помешивать после того, как варенье убэ будет приготовлено, зависит от вас; это зависит от того, насколько густым или легко намазывается варенье. Я обычно помешиваю, пока не станет почти трудно помешивать, еще 10 минут. Просто помните, что халая будет продолжать схватываться и густеть по мере того, как она остывает и остывает в холодильнике.
    6. Полные пошаговые фотографии и советы по приготовлению см. В публикации.

    калорий: 42 ккал Углеводы: 8 г Белки: 1 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 3 мг Натрий: 27 мг Калий: 173 мг Волокна: 1 г Сахар: 2 г Витамин A: 58 МЕ Витамин C: 4 мг Кальций: 1 6 мг Железо

    Пищевая ценность является приблизительной.

    Ключевое слово «Аутентичный», «Рождество», «Легко», «Праздники», «День благодарения»

    Удачного перемешивания!

    Вы приготовили этот рецепт халаянг убэ? Я хотел бы услышать ваше мнение в разделе комментариев ниже.

    ≡ Рецепт Вкуса Тертый пирог с джемом пошагово с фото, простой рецепт русской кухни. Торт с вареньем: простые рецепты.

    Лучшая начинка для пирожных — ягоды. В этом рецепте свежие или замороженные ягоды превращаются в варенье, но сохраняют свой вкус и аромат, ведь это не обычное варенье, а его упрощенный летний вариант, не предназначенный для длительного хранения. Почему-то на зиму принято варить варенье и джемы, а летом тоже хочется сладкого к чаю.Это отличается от зимнего небольшим количеством сахара и быстрым приготовлением. Поместив банку такого угощения в холодильник, можно легко приготовить замечательный открытый клубничный пирог


    на основе сладкого рубленого теста. Рецепт предельно прост, но нужно учитывать одну особенность: калибр сахара. Если крупинки сахара крупные, они не растворятся, и тесто будет грубым. Если мелкого сахара нет, можно использовать сахарную пудру, заменив ее половиной сахара.


    Ингредиенты для открытого торта с клубничным джемом

    Сладкое нарезанное тесто:

    • 200 г муки,
    • 50 г мелкого сахара,
    • 1 щепотка соли,
    • 100 г сливочного масла,
    • 1 яйцо

    Клубничное варенье:

    • 300 г свежей или замороженной клубники
    • 50 г сахара

    Рецепт открытого пирога с клубничным джемом

    Муку смешать с сахаром и солью, всыпать холодное масло, нарезать кубиками и быстро измельчить ножом в мелкую крошку.

    Добавьте яйцо и быстро замесите тесто. Если тесто не собирается комковаться, добавьте 1 ложку холодной воды.

    Раскатать тесто на посыпанном мукой столе, выложить в низкую форму, обрезать края. Обрезки теста сохраните для украшения торта.

    Поместите форму в холодильник.

    Пока тесто остывает, приготовить повидло. В широкой кастрюле раздавить клубнику руками, посыпать сахаром, довести до кипения и варить на самом слабом огне, снимая пену. Через 20-30 минут варенье немного загустеет.Доводить его до сильной густоты не нужно.

    Разогреть духовку до 200 ° C.

    Пока духовка греется, раскатать тесто, вырезать полоски для решетки. Можно этого не делать, а просто раскрошить тесто на небольшие кусочки и посыпать начинкой.

    Вылейте варенье в охлажденную основу, учитывая, что оно будет пузыриться и может вытечь. Выложите тесто поверх начинки и сразу же поставьте лепешку в духовку.

    Выпекать торт 40-45 минут до золотисто-коричневого цвета.


    Торт с любым вареньем готовится очень легко и просто. Его могут приготовить даже начинающие хозяйки. Порадуйте свою семью вкусной выпечкой.

    Порций в упаковке: 8-10

    Простой рецепт тертого пирога с джемом. Русская кухня пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 мин. Содержит всего 158 килокалорий.

    • Время приготовления: 9 минут
    • Время приготовления: 55 минут
    • Калорийность: 158 килокалорий
    • Порций: 9 порций
    • Повод: на ужин
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Пироги

    Ингредиенты на семь порций

    • Маргарин или масло — 250 граммов
    • Яйца — 3 штуки
    • Сахар — 1 стакан
    • Разрыхлитель, пачка — 1 штука
    • Мука — 3.5 стаканов
    • Соль — 1 щепотка
    • Варенье — по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. В большую миску или сковороду поместите просеянную муку и разрыхлитель. Замороженное масло натереть на терке. Измельчите муку с маргарином, чтобы не осталось комков. Тесто должно быть однородным. В центре сделайте лунку и всыпьте в нее соль и сахар. Муку смешать с сахаром и солью. Вбить яйца.
    2. Замесить тесто до мягкости. Смазать форму для запекания. Расколоть тесто пополам.Один кусок раскатайте по размеру вашей формы и вложите в него, сделав бортики.
    3. Возьмите любое варенье. Будет вкусно, если вы подберете кислое варенье. В моем случае это смородина. Смажьте их первым слоем теста.
    4. Вторая часть теста три натертых прямо на лепешке. Пирог должен быть полностью закрытым. Дать варенье не стоять. Поставить пирог в разогретую духовку. Как только торт станет красным, значит, он готов. Остудить и нарезать порциями.

    Варенье и пироги с джемом — вкус нашего детства.Когда в бабушкиной печи пекли торт с вареньем или джемом, я забыла обо всем на свете и наслаждалась каждым кусочком восхитительного румяного торта с горячим пирогом.
    Оказывается, приготовить пироги очень просто. Многие не хотят возиться с тестом или дрожжами, кому-то лень делать бисквит. На самом деле, всего в несколько шагов можно получить множество простых рецептов. Предлагаем вам один из этих рецептов.

    Потребуется:

    Джем (Апельсин «Махеев») — 100 г
    Мука — 200 г
    Сливочное масло — 100 г
    Яйцо (1 в тесте и желток для лепки) — 2 штуки
    Тесто для выпечки — 1 ч.
    Соль
    Грецкие орехи (можно заменить миндалем) — 50 г
    Молоко — 1 ст. л
    Сахар — 80 г
    Сахарная пудра

    В емкость кухонного комбайна загружаем сразу одновременно: просеянную муку, сахар, мягкое масло (комнатной температуры), разрыхлитель и одно яйцо. Замесить мягкое эластичное тесто.



    Тесто разделить на два шарика в соотношении 2: 3. И отправить в холодильник (лучше морозильник) на 20 минут.


    Сушим грецкие орехи на сковороде и измельчаем их в крупную крошку, скалкой, ступкой или блендером.


    Достаем из холодильника шарик теста побольше, раскатываем для удобства на бумаге для выпечки круг толщиной около 7 мм. Если тесто прилипнет, присыпать мукой. Ставим тарелку и вырезаем кружок.


    Возьмите апельсиновое варенье «Махеевъ». Из теста внутри формы лепим небольшие бортики и заливаем повидлом.


    Посыпать грецкими орехами.


    Вторую часть теста достаем из холодильника, раскатываем, делаем «сетку». Можно просто положить полосы по вертикали и горизонтали, а можно с помощью специального валика сделать «сетку».


    Переносим «сетку» с помощью скалки на лепешку, края защипываем по кругу.
    Возьмите яичный желток, молоко и соль на кончике чайной ложки, перемешайте.
    Этот намаз делает торт хрустящей корочкой.С помощью кисти нанесите смесь на торт, равномерно на все тесто сверху.


    Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до румяной корочки около 30-40 минут.

    Достаем торт из духовки, перекладываем на сервировочное блюдо.

    Подписаться на автора

    Хотите вкусно угостить домочадцев? Предлагаю рецепт пирога с джемом, думаю, именно то, что вам нужно. Готовится быстро, по одному рецепту можно приготовить пирог с ягодным, яблочным джемом.

    Кто угодно. Выбирайте начинку, чтобы получить то, что вам больше нравится. Вместо ягодного варенья с успехом можно использовать любое густое варенье или варенье.

    • 420 грамм пшеничной муки,
    • 150 грамм сливочного маргарина,
    • одно яйцо,
    • 130 грамм сахарного песка
    • пол чайной ложки соды,
    • 1 ст. ложка яблочного уксуса и растительного масла
    • 130 г ягодного варенья.

    Способ приготовления.

    Главное, конечно, тесто.В размягченный маргарин сначала всыпаем муку, размешиваем ложкой. Получите массу в виде отдельных комочков.

    Соду залить уксусом, добавить к приготовленной смеси. Яйцо взбить миксером, добавив немного сахара. Соединить все компоненты теста и вымесить до однородной массы.

    Около трети приготовленного теста скатывают в шар и накрывают пленкой и ставят в холодильник. Оставшееся тесто раскатываем в лепешку толщиной примерно 1,5-2 см, сделав края немного выше.Выкладываем варенье и выкладываем на смазанный маслом противень.

    Достаем из холодильника затвердевшее тесто, натираем на крупной терке и полученными комочками присыпаем сверху корж.

    Пирог с яблочным повидлом поставить в горячую духовку и выпекать при температуре 180-200 градусов примерно 30-40 минут.

    Это с вареньем. Следующий рецепт отличается от первого. Но этот торт с вареньем из черной смородины тоже очень вкусный и простой в приготовлении.

    190 гр. сахарный песок, 200 гр.пшеничная мука, 1 куриное яйцо, 190 г 20% сметаны, 100 г варенья из черной смородины, 40 г. ядра грецкого ореха
    1 ст. ложка растительного масла, сода пищевая на кончике ножа, 30 гр. сахарная пудра, панировочные сухари.

    Яйцо взбить с сахаром, орехи измельчить в ступке, соду смешать со сметаной. Смешайте ингредиенты в эмалированной посуде.

    В полученную массу всыпать варенье из черной смородины, постепенно всыпать муку и хорошо перемешать.

    Форму для запекания смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями и выложить готовое тесто.Ставим в разогретую духовку и выпекаем на 180 гр. до готовности через полчаса или чуть больше.

    Перед подачей корж вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

    Из этой статьи вы узнаете, как приготовить самый простой песочный пирог с вареньем, а затем пошаговый рецепт с фото. Сразу отмечу, что этот десерт получается очень и очень вкусным, нежным, ароматным, прямо тающим во рту.

    Что касается варенья, то для торта можно брать абсолютно все, что у вас есть.Я приготовила этот открытый пирог с абрикосовым джемом, но его можно приготовить с яблочным вареньем, вишней, клубникой, апельсином, черной смородиной и любым другим. Можно даже добавить другие продукты, например, чтобы приготовить этот пирог из песочного теста не только с вареньем, но и с творогом.

    Как испечь простой пирог с песочным тестом

    Продукты

    • Сливочное масло — 150 грамм
    • Сметана — 150 грамм
    • Сода — 1 ч. Ложка (или разрыхлитель)
    • Мука — 3 стакана
    • Сахар — 50 грамм

    Пошаговый рецепт приготовления песочного коржа с джемом

    Итак, сначала нам нужно приготовить песочное тесто.

    Для этого в отдельную посуду выложите масло, нарежьте его ножом на мелкие кубики. Масло необходимо заранее вынуть из холодильника, чтобы оно стало мягким. Таким образом, вам не придется прикладывать много сил для замешивания теста.

    Далее всыпать в масло сахар, немного муки и растереть до однородной массы.

    Затем положить сметану в масло и перемешать. Можно размешивать ложкой, но миксер получается проще и быстрее.

    В полученную массу всыпать небольшими порциями муку и замесить тесто.

    Разделите тесто на 2 части, сложите их в пакет и уберите в холодильник примерно на 30 минут.

    Раскатываем один кусок теста в тонкий пласт и укладываем в смазанную маслом форму.

    Сверху смазать торт повидлом.

    Второй кусок теста тоже раскатать и нарезать тонкой соломкой. Сделать это можно специальным ножом, чтобы полосы получились с красивыми краями.

    Красиво украсить торт сверху полосками. Можно этого не делать, а просто раскатать вторую часть теста в тонкий пласт и уложить сверху.

    Поставьте наш торт с джемом в духовку, разогретую до 180 ° C, и запекайте до готовности, примерно 30-40 минут, в зависимости от вашей духовки.

    Когда торт с вареньем будет готов, достаньте его из духовки и дайте немного остыть. Горячий пирог не очень удобен, так как горячее варенье может потечь. Ну вот и все, наш торт готов, можно подавать к чаю. Забыла сказать пару слов о сахаре. Так как начинка для торта сладкая, мы можем добавить в тесто совсем немного сахара или вообще не добавлять.Но здесь ищите себе по душе, ведь есть люди, которые сладкоежки и добавляют сахар в больших количествах.

    Рецепт пирога с джемом — CooksInfo

    Рецепт пирога с джемом

    Это идеальный способ израсходовать остатки варенья, оставшиеся в банках или кастрюлях.

    Время приготовления 25 минут

    Время приготовления 25 минут

    Общее время 50 минут

    Температура приготовления 200 C / 400 F / газ Марка 6

    Курс десертов и сладостей

    Инструкции

    • Просейте муку и соль в миску.Втирать маргарин и сало и замесить до образования крутого теста с достаточным количеством холодной воды, чтобы скрепить его (за один раз добавляйте по столовой ложке холодной воды).

    • На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто достаточно тонко. чтобы покрыть дно 10-дюймовой (25 см) тарелки для пирога, не поднимая его по бокам. Затем раскатайте обрезки и нарежьте 5 полосок шириной около 1/2 дюйма на 6 дюймов (1,25 см x 15 см).

    • Начните нагревать духовку до отметки 200 ° C / 400 F / газа 6.

    • Смочите край и центр теста на тарелке для выпечки.Прижмите одну полоску к краю, затем смажьте водой основу теста, на котором будет лежать полоска. Скрутите полоску теста, а другой конец приклейте к центру. Повторите то же самое с остальными 4 полосками через равные промежутки времени; у вас получится что-то похожее на колесо с 5 спицами.

    • Заполните каждую ячейку 2 десертными ложками разного цвета джема, чередуя цвета и разложив джем.

    • Готовьте, пока тесто не станет золотисто-коричневым.

    Примечания

    По возможности используйте 5 различных видов джема, по 2 десертные ложки каждого (что даст вам 10 десертных ложек, упомянутых выше.Помимо джемов можно также использовать лимонный творог, мясной фарш и т. Д. Его можно подавать отдельно или с заварным кремом, сливками или мороженым. Замерзнет хорошо, но никогда не станет твердым из-за сахара в варенье. Эта страница впервые опубликована: · Обновлено: .

    Этот веб-сайт бесплатно получает доход от партнерских ссылок и рекламы для финансирования непрерывных исследований. быть DCMA’d.


    С тегами: Британский, Английский, День Хоббита, Джемы, Пироги

    Выпечка с малиновым вареньем в мультиварке. Тертый пирог с джемом в мультиварке

    Рецепт тертого пирога в варенье выручит, когда нужно быстро и вкусно встретить гостей. 8 простых рецептов с фото — для вас!

    Рецепт 1, классический: тертый пирог с яблочным джемом

    • Сливочное масло — 200 г,
    • Сахар 2/3 стакана,
    • Мука — 3 стакана и 2 столовые ложки муки + ½ стакана для крошки
    • Яйца — 2 шт. ,
    • Джем — 250-300 мл,
    • Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка (или сода, гашеная лимонная кислинка — 1/3 чайной ложки),
    • Ванильный сахар — 1 пакетик,
    • Соль мелкая — 1 щепотка.

    Достаньте масло из холодильника за 20 минут до начала замешивания теста. Он станет мягким и легко смешается с сахаром.

    Смешиваем масло и сахар.

    Добавляем два яйца.

    Мы перемешиваем около трех минут до образования однородного крема.

    Просейте муку.

    Еще добавляем разрыхлитель или соду (обязательно тушите лимоном или уксусом, чтобы в готовом корже не было вкуса) и щепотку соли.

    Сначала перемешайте вилкой, а затем вымесите руками.

    В результате получается гладкий, блестящий и красивый мяч. Разделите его на 2 неровные части. Отметьте половину ножом и добавьте еще 1 сегмент. На фото наглядно показано, как это сделать.

    Меньшая часть отправляется обратно в чашу. А ту, что побольше, кладем в застеленную пекарской бумагой стойку. Распределяем тест руками так, чтобы получился слой шириной сантиметровая высота с пролетами и сторонами.

    Выкладываем варенье по всей поверхности оторванного слоя. В идеале повидло должно быть кислым и густым. Для этих целей я просто приготовила яблочное варенье дольками.

    Переходим к оставшемуся тесту. Посейте в него стакан муки.

    Вышиваем. Сделать это придется с усилием. Сначала может показаться, что тест останется в виде младенца. Продолжаем месить и раскатывать тесто и постепенно оно соберется в плотный клубок.Вот натрём его о землю. Его не нужно помещать в морозильную камеру.

    Обычно крошку для пирога натирают прямо по пирогу, иначе он склеится.

    Но вы можете натереть его в отдельной емкости, а затем равномерно посыпать им торт.

    Все. Ставим пирог в духовку. Обязательно разогревается до 200 градусов. Если вы забыли разогреть духовку, то в процессе нагрева поставьте духовку с пирогом в холодильник.Он только поправится от этого. Время выпекания торта 20-25 минут. Выпекать на среднем уровне духовки. После того, как верхняя часть позолочена, ее можно будет снять.

    Традиционно натертый на терке пирог сразу нарезают на порционные части. Румбики или квадраты.

    Рецепт 2: тертый пирог с маргариновым джемом (с фото)

    • 200 гр маргарина
    • 1 стакан сахара
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • джем
    • растительное масло
    • 3 стакана муки
    • 2 яйца
    • 1 пакетик ванильного сахара
    • заваренный чай для смазывания готового торта

    Растопите маргарин на слабом огне или в микроволновой печи и дайте ему остыть.

    Яйца взбить с сахаром.

    В яичную массу залить охлажденное топленое масло (маргарин), ванильный сахар и перемешать. В полученную смесь постепенно всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Замесить тесто. Тесто должно быть мягким, эластичным, но не слишком крутым, поэтому не переборщите с мукой.

    Отрезать 1/3 теста и поставить в морозильную камеру на 30-40 минут.

    Выложите оставшееся тесто в смазанную растительным маслом неглубокую форму для выпечки.Распределить тесто руками по форме, сделать бортики.

    Для начинки подходит все, что угодно. густое варенье, варенье или джем. Если варенье не очень густое, добавьте в него столовую ложку крахмала и размешайте. Выложите начинку на тесто и разровняйте.

    Достаньте охлажденную часть теста из морозильной камеры и натрите на крупной терке прямо на пирог, чтобы «спрятать» все варенье.

    Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут.

    Готовый торт слегка полить свежесваренным черным чаем. Чай делает тесто мягким, нежным и долго не сохнет.

    Пирог остудить, нарезать порциями и подавать к чаю. Приятного чаепития!

    Рецепт 3, пошаговый: пирог с вареньем на терке без яиц

    • мука пшеничная — 3,5 стакана;
    • масло сливочное — 200 г;
    • сахарный песок — 1 стакан;
    • разрыхлитель — 1 чайная ложка с горкой;
    • мелкая соль — треть чайной ложки;
    • сахар ванильный — 1 пакетик;
    • густое варенье или варенье кислого вкуса — 5-6 ст.л.

    Масло достаю из холодильника за полчаса до замеса теста, нарезаю пластинками или кубиками. Это быстрее размягчается и легче смешивается с сахаром. Или нагреваю в микроволновке на средней мощности 1-2 минуты. Когда он станет мягким, всыпаем сахар и начинаем делать песочное тесто для пирога.

    Протираю вилкой, можно взбить миксером для ускорения процесса. Через две-три минуты у вас получится такая пышная масса, как на фото.

    Добавляю яйца. Взбивать их не нужно, просто смешайте с масляным кремом до однородной массы.

    Крем должен быть не очень густым, без масляных комочков.

    Добавляю соль и ванильный сахар. Настоятельно рекомендую не игнорировать соль — она ​​делает вкус песочного теста контрастнее, ярче. Без него получится безвкусно.

    Я добавляла муку порциями, в стакане, чтобы показать вам, как меняется тесто. Его количество может незначительно отличаться от указанного в зависимости от многих факторов: влажности, содержания клейковины, качества и других.Поэтому при наливании порциями будет легче контролировать густоту теста.

    Разрыхлитель был добавлен с первой порцией. Вместо этого можно использовать соду, гасив ее уксусом.

    Перепутал. Тесто на первом этапе приобретает кремообразную консистенцию, легко перемешивается вилкой или ложкой.

    Добавлена ​​третья часть. Ставлю на стол и быстро месила, добавляя при замешивании полстакана муки.Если долго месить, песочное тесто «затянется», выпекать из него будет жестко. По ощущениям тесто должно быть мягким, нежным, умеренно маслянистым, не прилипать к столу.

    Примерно треть отделил ножом — эту часть заворачивают в полиэтилен и отправляют в морозилку на полчаса. Затвердевшее песочное тесто легко натереться.

    Большую часть я распределяю на листе пергамента по размеру противня. Есть два варианта — раскатать в 1-1.5 см слоем скалкой, либо кусочки отщипнуть и выложить рядом друг с другом, разминая ладонью. Выбирайте ту, которая вам удобна, раскатывала скалкой. Края обрезаны.

    Тёртая основа для торта готова. Варенье, джем или джем лучше брать с приятной кислинкой: из черной смородины, сливы, абрикоса, вишни. У меня было густое сливовое варенье … Равномерно размазала поверхность теста. Точное количество я не писала, ориентируйтесь на густоту варенья и размер противня, но не стоит выкладывать его толстым слоем — излишки потечут, а лепешка пригорит.

    Третий слой торта будет из замороженного тертого теста. Отложенный кусок достаю, натираю на терке с большими дырочками прямо на варенье. Действовать нужно быстро, держать терку на весу и следить, чтобы стружка равномерно покрывала варенье, а не собиралась в одном месте. Не пытайтесь натереть тесто на столе, а затем распределить его по коржу — ничего не выйдет, чипсы сразу слипнутся и придется начинать все заново. Песочное тесто мягкое, и если оно слипнется, его будет невозможно разделить на куски.

    Противень с пирогом отправляю в разогретую духовку с температурой 180 градусов на средний уровень. Запекаться он будет 25-30 минут, пока не станет розовато-золотистым. Не подрумянивать слишком сильно, как только верх начнет золотиться, вынимайте, иначе он просохнет и получится жестким.

    Достаю тертый пирог из духовки, даю ему отдохнуть и острым ножом разрезаю на кусочки.

    Приятного аппетита!

    Рецепт 4: тертый пирог с густым джемом (с фото пошагово)

    • Сливочное масло — 200 г
    • Мука пшеничная — 420 г
    • Яйца — 2 шт.
    • Сахар — 1 ст.
    • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
    • Ванильный сахар — 1 чайная ложка
    • Соль — 1 щепотка

    Для начинки

    Смешайте размягченное масло с ванилью и обычным сахаром.

    Чтобы тесто получилось более нежным и однородным, вместо сахара можно использовать сахарную пудру.

    Измельчите сахар и масло до однородной массы или даже лучше, пока масло не станет белым.

    Добавить в масляную массу одно яйцо и растереть до однородной массы.

    Яйца лучше предварительно разбить по отдельной посуде, на случай попадания тухлого яйца.

    Добавьте второе яйцо и перемешайте до однородной массы.

    300 г муки смешать с солью и разрыхлителем, а затем просеять. Таким же образом просейте оставшуюся муку.

    Добавить муку и разрыхлитель в яично-масляную смесь и хорошо перемешать.

    Замесить вилкой мягкое, не липкое тесто.

    При необходимости добавьте в тесто оставшуюся муку.

    Замесить умеренно мягкое, но не липкое тесто.

    Делим на 2 неравные части, скатываем каждую в шар. Затем заворачиваем в пищевую пленку и ставим в морозилку на 30 минут или в холодильник на 1 час.

    Большой шарик теста достаем из холодильника. Раскатываем по размеру формы с учетом бортиков.

    Форму смазать сливочным маслом и переложить в нее тесто, равномерно распределить по форме, сформировать бортики и при необходимости обрезать выступающие края.

    Для удобства тесто можно раскатать между двумя листами пергаментной бумаги для выпечки.

    Выложить варенье в форму и разровнять ровным слоем.

    Повидло для пирога можно взять абсолютно любое, главное, чтобы оно не было слишком жидким.

    В этот раз я использовала варенье из ежевики, но мне очень нравится этот пирог с абрикосом, яблоком, сливой, вишней и другими видами джема.

    Вытаскиваем из холодильника второй шарик теста. Натереть на крупной терке повидло ровным слоем.

    Здесь также можно натереть остатки обрезков с боков.

    Отправляем пирог в разогретую до 185 ° С духовку и выпекаем 30-40 минут.

    Время и температура приготовления могут отличаться в зависимости от характеристик вашей духовки.

    Готовый пирог остудить и разделить на порции.

    Рецепт 5: тёртый сметанный пирог с джемом (пошаговые фото)

    • Маргарин — 200 грамм (мы предпочитаем «Сливочный», можно вообще маргарин заменить маслом)
    • Куриные яйца — 2 штуки
    • Сахарный песок — 1 стакан (около 200 грамм)
    • Поваренная соль — 1/3 чайной ложки
    • Разрыхлитель для теста — 10 грамм (это примерно 1 чайная ложка), можно заменить на 0.5 чайных ложек пищевой соды
    • Варенье или джем — 1,5-2 стакана (количество зависит от того, насколько жидкое или густое варенье)
    • Сметана — 200 грамм
    • Пшеничная мука — 4,5-5 стакана (около 750-800 грамм )

    Ножом в большой миске порезать маргарин на мелкие кусочки, поставить миску на плиту на слабый огонь и, помешивая, растопить маргарин до жидкого состояния.

    Снимите миску с плиты, добавьте сахар, соль, разрыхлитель или пищевую соду и все перемешайте.В стакане «разрыхлить» яйца, смешав белки и желтки (это удобно делать вилкой), перелить яйца в ту же миску и снова перемешать. В ту же миску положить сметану или майонез и еще раз перемешать до однородной массы.

    Теперь постепенно (по стакану, а через 4 стакана — по половине) всыпать в миску муку, замешивая тесто.

    Перемешайте тесто сначала ложкой, а затем месите руками, пока тесто не отслоится от ваших рук и стенок миски и не образуется мягкий шарик.

    От получившегося теста отрезаем примерно треть или чуть больше. Из этой трети делаем несколько (3-4) комочков теста, выкладываем их на тарелку, и ставим тарелку в холодильник, а лучше в морозилку. Эту часть теста натереть на терке позже. Тесто на маргарине с добавлением сметаны или майонеза очень мягкое и довольно жирное, если его не остудить (не успеет застыть) натереть на терке будет очень сложно. Если вдруг у вас нет возможности остудить тесто, то, во-первых, в тесто лучше не добавлять сметану или майонез, а во-вторых, в отделенную для терки часть добавить полстакана муки или немного больше. и снова замесите эту часть теста.

    Смажьте противень маргарином или застелите бумагой для выпечки, выложите оставшееся наше тесто на середину противня и раскатайте его короткой скалкой по всей площади противня. Если у вас нет короткой скалки (а боковые стороны противня мешают использовать обычную), можно раскатать тесто с помощью деревянного «толкателя» для пюре или чистого пустого цилиндрического стакана. бутылка.

    С помощью столового ножа с закругленным кончиком делаем бортики теста, чтобы варенье не вытекло: ножом перемещаем тесто от края противня к середине, а с другой стороны тесто подпираем пальцем в противоположную сторону.Не забудьте обрезать (конечно, ножницами) выступающие края бумаги для выпечки, если вы ее используете: бумага не должна касаться стенок духовки.

    Равномерно распределить повидло (на нашем фото из брусники с яблоками) или повидло по всей поверхности теста, вплоть до бортиков (помните: борта у теста мягкие, старайтесь их не раздавливать).

    Остывшее тесто достаем из холодильника и натираем на крупной терке, посыпав вареньем.Это можно сделать, держа плоскую терку прямо над пирогом и равномерно перемещая ее по поверхности торта.

    Ставим лепешку в разогретую до 200 градусов духовку (уровень нагрева выше среднего, но не максимальный) на среднюю высоту и выше. Выпекаем 8-10 минут, после чего убавляем уровень нагрева до 160-170 градусов (это, если у вас в духовке нет градусника, уровень ниже среднего, но не минимальный) и выпекаем еще 20 -25 минут.Готовность песочного коржа определяется по цвету: корж приобретет коричневый или желтовато-коричневатый цвет.

    Готовый пирог стряхнуть с противня на доску, разрезать на кусочки, пока он еще теплый (но лучше не горячий, подождать немного: при разрезании пирога на части может вытечь горячее варенье или варенье). Когда тертый пирог остынет, выложите его на тарелку или блюдо в несколько слоев, один поверх другого.

    Рецепт 6: тертый клюквенный пирог в мультиварке

    • Сливочное масло — 100 г.
    • Яйцо — 2 шт.
    • Сахар — 0,5 стак.
    • Мука — 2-2,5 стак.
    • Разрыхлитель — 1 ч. Л.
    • Джем (из клюквы) — 200 г.

    Я вынимаю масло из холодильника за 30 минут до приготовления, чтобы оно успело стать мягким. Режу на мелкие кусочки. В глубокой миске смешиваю яйца и сахарный песок, взбиваю венчиком. Затем добавьте размягченное масло и перемешайте вилкой, раздавив масло. Смешиваю муку с разрыхлителем и постепенно добавляю в яично-масляную смесь.Сначала размешиваю вилкой, и постепенно начинаю замешивать тесто руками. Он должен получиться мягким, эластичным, не тугим.

    Раскатайте из теста булочку, заверните в полиэтиленовую пленку и уберите в холодильник на 1 час.

    Достаю тесто и разрезаю на две неровные части: 2 \ 3 и 1 \ 3. Беру большую часть теста, кладу в заросли мультиварки и месу пальцами по дну. Делаю бортик высотой 2-3 см.Выливаю повидло на тесто, разглаживаю ложкой. Главное, чтобы варенье не выходило за край бусинок теста.

    Затем я беру оставшуюся 1/3 теста. Отщипываю от него небольшие кусочки и кладу на варенье. Я так делаю, пока не закончится тесто. Крошка теста должна быть достаточно густой, но варенье все равно будет смотреться на нее.

    Ставлю чашу в мультиварку и включаю ее в режиме «Выпечка», время приготовления 1 час 20 минут.По истечении этого времени открываю крышку мультиварки и вынимаю таз. Ставлю на поднос и оставляю на 10 минут.

    Не пытайтесь сразу вынуть пирог, он может развалиться. А через 10 минут, если присмотреться, вы увидите, что край пирога отстал от стенок миски. И теперь пирог выйдет достаточно легко. Вытащил его из чаши мультиварки с помощью кухонной плиты.

    Переносим пирог на тарелку. Украсить можно свежими ягодами или присыпать сахарной пудрой.И ничем не украсить, и без него пирог получается довольно симпатичным. Нарезать кусочками и подавать к чаю или молоку.

    Рецепт 7: тертый пирог с абрикосовым джемом (фото)

    • мука — 3 ст .;
    • сметана — 2-3 ст. л .;
    • яйца — 2 шт .;
    • масло сливочное — 250 г;
    • разрыхлитель — 1 шт .;
    • сахар ванильный;
    • джем абрикосовый.

    Просейте пшеничную муку вместе с разрыхлителем.Холодное масло или маргарин натереть на крупной терке и руками натереть с мукой. У вас должна получиться маслянистая крошка.

    Взбивать (не взбивать) яйца с сахаром до растворения песка. Всыпать пакетик ванильного сахара, который придаст готовому коржу приятный аромат.

    Добавить к яйцам 2-3 столовые ложки густой жирной сметаны и все перемешать.

    Смешайте все ингредиенты для теста в одной емкости.

    Замесить тесто, разделить на две части, сложить каждую в пакет и отправить в морозильную камеру на 2-3 часа.

    Форму для запекания смазать маслом и присыпать мукой. Одну часть застывшего теста натереть на крупной терке и равномерно распределить по дну формы.

    Выложите густое абрикосовое варенье на пласт теста и аккуратно разровняйте. Постарайтесь не превратить нижний слой теста в твердый блин.

    Вторую часть теста натереть на терке поверх слоя с вареньем.

    Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите в нее пирог. Выпекать 30-35 минут.

    Рецепт 8, простой: пирог с тертым джемом в мультиварке

    В мультиварке можно очень быстро приготовить выпечку с джемом по рецепту тертого песочного коржа.

    • масло — 250 гр
    • мука — 200 гр
    • яйца — 3 шт.
    • сахар — 1 стакан
    • разрыхлитель — ½ ч.
    • джем — по вкусу

    Яйца разбить, желтки отделить от белков. Отложите белки. Желтки разотрите с сахаром до однородной бледной массы, добавьте размягченное масло.

    Муку и разрыхлитель просеять в миску, замесить тесто. Тесто должно быть достаточно твердым и не липнуть к рукам.

    В зависимости от свойств муки может потребоваться ее больше. Настройте этот индикатор самостоятельно.

    Главное требование — тесто должно быть достаточно плотным, чтобы его можно было легко натереть на терке.

    Смажьте чашу мультиварки (дно и бока) сливочным маслом. Тесто разделить на две неравные части. Больше всего сформировать основу торта, меньшую часть присыпать сверху.

    Мы выбрали второй вариант (большую часть крошек кладем в миску как основу): тертое тесто в готовом виде получается более хрустящим и воздушным.

    Если тесто очень мягкое, его будет трудно тереть. Комок теста положить в морозилку на полчаса, после чего его можно легко натереть на терке.

    Положите варенье на крошку.

    Вторую (меньшую) половину теста превратить в крошку и добавить начинку.

    Пирог с вареньем в мультиварке будет выпекаться в соответствующем режиме — «Выпечка» — в течение часа. В готовом изделии верх приобретает приятный золотистый цвет, а края слегка поджариваются.

    После сигнала приготовления оставьте пирог в мультиварке еще на десять минут: за это время выйдет излишек пара, и выпечку можно будет легко удалить.

    Для последнего шага используйте паровую корзину. Оставляем пирог в пароварке до полного остывания.

    © http://easycookschool.com, http://yummybook.ru, http://recepty-plushkina.ru, https://delo-vcusa.ru, http://prostoi-retsept.ru , http: // мультиповаренок.ru, http://namenu.ru, http://recepti-vmultivarke.ru

    www.eat-me.ru

    Тертый пирог с джемом

    Рецепты мультиварки

    Автор меню: Мария Дата: 06.02 / Новости за 2017 год: Зачем мне мультиварка У меня есть мультиварка на пульте (с телефона я могу следить за всем, что с ней происходит). Долго выбирал между фирмами и функциональными особенностями, остановился на Редмонде (кстати, у других фирм такой функции не встречал вообще). Мне нравится, что вам не нужно стоять над мультиваркой и наблюдать за приготовлением.Я подхожу к ней хотя бы 1 раз, пока готовится еда. Подробнее Автор: Яна Дата: 18.03.2017 Новости: Омлет в мультиварке (два варианта) Омлеты вообще беспроигрышный вариант, я часто готовлю, но в основном на сковороде, которая есть у меня в комплекте с мультиваркой. Я использую Redmond Masterfry и готовлю почти как на плите Подробнее Автор: Tea Дата: 18.02.2017 Новость: Жульен с курицей и грибами в мультиварке А где мука должна появиться в первом рецепте жульена? Подробнее Автор: Ирина Дата: 14.08.2016 Новость: Макароны флот, приготовленные в мультиварке Я приготовила морскую пасту с говяжьим фаршем и это было первое блюдо, которое решила приготовить в своей первой мультиварке Smile.Получилось ой-ой-очень вкусно, все делала по этому рецепту, кроме объема — побольше. Большое спасибо за рецепт. P.S. В своей мультиварке я заменил отсутствующий режим жарки на Cupcake, минимум 30 минут, обжарил все с закрытой крышкой, периодически открывая ее, чтобы добавить другой ингредиент или смесь. После добавления пасты и воды приготовление продолжалось на пару. Вместо режима приготовления. Может кто быстрее поможет … Подробнее Автор: Chupacabra Дата: 23.07.2019.Новости 2016: Макароны флот, приготовленные в мультиварке Макароны флотские с мясным фаршем … Что может быть проще! Очень популярное и сытное мясное блюдо, которое могут приготовить даже те, кто далек от кулинарии. Главное, чтобы на приготовление блюда уходит совсем немного времени. Подробнее

    Copyright © 2017. Рецепты для мультиварки. Копирование материалов сайта запрещено!

    карта сайта

    multirecepty.ru

    Тертый пирог с джемом в мультиварке


    Одно из моих любимых блюд, а сладкий тертый пирог с джемом я готовлю в мультиварке довольно часто.А для начинки в этом рецепте я взяла варенье из черной смородины, хотя в этом рецепте можно использовать различные джемы и мармелады, выбирая начинку по своему вкусу.

    Лично мне нравятся такие рецепты приготовления тертого пирога, во-первых рецепт простой, во-вторых ингредиенты доступные, запекаю на маргарине, в-третьих готовлю пирог в мультиварке, что сильно упрощает, ну а большинство главное, пирог всегда получается вкусным, не правильно сказано, а точнее самым вкусным тертым пирогом.

    Из домашнего варенья и джема всегда можно приготовить быструю и вкусную выпечку, как в духовке, так и в мультиварке. Честно говоря, это мой первый опыт приготовления песочного печенья в мультиварке, и результат меня вполне удовлетворил. Пирог получился рассыпчатым, вкусным, ароматным и в чем-то очень домашним. Конечно, размер торта получился совсем маленьким, ограничен размером формы, но всегда можно испечь два, а то и три, эти коржи точно не пропадут — они очень вкусные!

    Чтобы приготовить пирог с джемом в мультиварке, приготовьте продукты согласно списку.У меня было вишневое варенье, но если есть варенье, то используйте только ягоды из него, а сироп оставьте.

    Смешайте в миске размягченное масло, яйцо и сахар. Необязательно добиваться полной однородности, взбивать тоже не стоит, просто размешайте лопаткой или вилкой.

    Добавить муку, щепотку соли и замесить мягкое песочное тесто.

    Разделите тесто пополам. Из большей части сделайте дно пирога с небольшими бортиками, распределив его по чаше мультиварки.

    Смажьте дно пирога джемом или консервом. Напомню, что если у вас есть варенье, то используйте только ягоды без сиропа.

    Остальное тесто покрошить или натереть на ягодной начинке. Запустите программу выпечки.

    Готовый пирог с джемом охладить в мультиварке с открытой крышкой, затем аккуратно вынуть и выложить на блюдо.

    Пирог с джемом готов к подаче! Приятного аппетита!

    Рецепты пирогов с джемом

    1 час 10 минут

    380 ккал

    5/5 (1)

    Абсолютным лидером в категории «простая и быстрая выпечка» считаю пирог с вареньем, особенно если он готовится на мультиварке.Судите сами: вы просто смешиваете все необходимые ингредиенты, которые, вероятно, полностью найдутся у вас на кухне, и отправляете их в мультиварку. При этом контролировать процесс приготовления не нужно, можно спокойно заниматься другими делами, пока пирог запекается.

    Время приготовления в предложенных рецептах указано с учетом выпечки, поэтому я бы даже сказал, что сам процесс вашего активного вовлечения в работу составляет всего 10, максимум 15 минут!

    А сегодня я расскажу, как приготовить такой торт двумя немного разными способами, но одинаково быстро и легко.

    Рецепт быстрого пирога со сливово-яблочным джемом в мультиварке

    Кухонная техника: мультиварка.

    Состав

    Как правильно выбирать ингредиенты

    Для пирога используйте любое густое варенье по вашему выбору. Если ваше варенье несладкое, добавьте немного больше сахара, чем указано в рецепте. По желанию добавьте в тесто сливочное масло.

    Пошаговое приготовление


    Видео рецепт

    Первый способ приготовления пирога с джемом в мультиварке показан на этом видео:

    Рецепт простого пирога с вишневым джемом в медленноварке

    • Время приготовления: 70 минут.
    • Порций: 8-10.
    • Кухонная техника: мультиварка.

    Состав

    Пошаговое приготовление


    Видео рецепт

    Второй интересный и не менее быстрый способ сделать тесто для пирогов можно здесь:

    Как украсить и подать такой торт

    Вообще нельзя украсить пирог вареньем, но можно использовать для этой цели сахарную пудру или украсить ягодами или кусочками фруктов.

    После того, как прозвучал сигнал мультиварки об окончании работы, откройте крышку, проверьте степень готовности коржа и, если он готов, не пытайтесь сразу достать его из чаши мультиварки, а дайте постоять 10 -15 минут. Когда пирог остыл, он легко вынимается из посуды и не разваливается. Теперь при желании его можно украсить и подать к столу.

    Возможны другие варианты приготовления и наполнения

    В мультиварке можно приготовить пирог с малиновым, клубничным, яблочным или любым другим вареньем.Главное, самостоятельно регулировать количество добавляемого сахара в зависимости от ваших предпочтений и того, насколько сладко использованное варенье. А еще в тесто можно добавить цедру лимона или апельсина или измельченные орехи.

    Есть и другие способы приготовления в духовке, например, и.
    Советую оценить неповторимый вкус — сочетание этих ингредиентов сделает ваш торт неповторимым! А еще, рецепт которого тоже несложно повторить, из теста можно сделать красивую конструкцию.

    Какой из вариантов приготовления торта вам больше всего нравится? Возможно, у вас есть какие-то рекомендации по режимам мультиварки по этим рецептам — поделитесь опытом в комментариях!

    Состав:

    • Мука пшеничная — 3 стакана для мультиварки
    • Сахарный песок — 1 стакан для мультиварки
    • Разрыхлитель — 1 ч.л.
    • Сливочное масло — 100 гр.
    • Яйца сырые — 2 шт.
    • Джем — 8 ст. ложки

    Как приготовить:

    1. Сначала нужно достать масло из холодильника и дать ему немного постоять на столе. Можно поставить рядом с включенной горелкой, чтобы он немного растаял.
    2. Затем положить в глубокую миску, всыпать сахар и разбить яйца. Измельчите продукты до однородности.
    3. Затем всыпать просеянную пшеничную муку, разрыхлитель. Теперь можно замешивать тесто. У вас получится пластичная однородная масса.
    4. Когда тесто будет готово, разделите его на две неровные части. Более крупный будет основой нашего пирога, меньший — треть теста — займёт верхнюю часть.
    5. Затем скатываем обе части в шарики и оборачиваем пищевой пленкой … Теперь нужно на час убрать в холодильник.
    6. По прошествии часа выньте большую часть теста и аккуратно вымесите его руками. Затем поместите на дно формы для мультиварки. Он должен лежать ровным слоем, также необходимо сформировать бортики.Они должны быть высотой около 2 сантиметров.
    7. Положить варенье сверху. Лучше, если он будет густым. Затем вынуть меньшую часть теста и натереть на терке. Посыпать вареньем.
    8. Теперь можно установить «Выпечку» на 80 минут. После сигнала корж должен немного остыть, и тогда его уже можно будет вынимать.
      Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

    В зимние холода мы хотим порадовать себя и своих близких чем-нибудь вкусным и не обременительным в приготовлении.Лучшим решением будет быстрый и легкий пирог с джемом в мультиварке.

    Ниже вы найдете четырех простых рецептов варенья для пирога … Их выпечка не займет много времени и доставит массу радости и удовольствия.

    Пирог с малиновым вареньем в мультиварке

    Кухонная утварь: миксер, чаша, мультиварка, блюдо, нож.

    Состав

    Пошаговый рецепт

    1. Налейте в миску стакан малинового джема. Добавьте чайную ложку пищевой соды и тщательно перемешайте.Оставляем на пять минут, пока не пройдет реакция.
    2. А пока отделяем белок от желтка.
    3. Насыпать в варенье полстакана сахара и перемешать.
    4. Налейте стакан кефира. Мы вмешиваемся.
    5. Добавьте желток и снова перемешайте.
    6. Помешивая, постепенно всыпать два стакана муки. Тесто не должно быть комков. Если повидло жидкое, добавьте еще муки.
    7. Взбить белок до густой пены на медленной скорости миксера.
    8. Добавить взбитый белок в тесто. Всегда помешивайте тесто в сторону.
    9. Вылейте тесто в смазанную маслом сковороду мультиварки.
    10. Приготовление торта в режиме «Выпечка» 1 час.
    11. Для крема взбить две столовые ложки сметаны и три столовые ложки сахара.
    12. Готовый торт разделите на два коржа. Для удобства делаем круговой надрез, а затем нитью отделяем коржи.
    13. Нижний корж смазать кремом.
    14. Накрыть второй корж и смазать оставшимся кремом.

    Украсить ягодами, орехами, изюмом или курагой. Оставляем корж настояться на пару часов.

    Видео-рецепт

    Посмотрите видео, чтобы подробно узнать о процессе выпечки.

    Спросите другой вариант.

    Пирог с вишневым джемом в мультиварке

    Время приготовления: 90 минут.
    Порций: 5-6.
    Кухонная утварь: мультиварка, миксер, чаша.

    Ингредиенты

    Пошаговый рецепт

    1. Разбейте три яйца в миску.
    2. В стакан всыпать сахар и размешать.
    3. Добавьте 200 г сметаны.
    4. Всыпьте семь столовых ложек муки.
    5. Тщательно перемешать. Добавьте 0,5 чайной ложки пищевой соды и пакет ванильного сахара (по желанию). Снова перемешайте.
    6. Смажьте сковороду мультиварки растительным маслом.
    7. Вылить тесто.
    8. Выкладываем черешню.
    9. Пирог готовится 1 час в режиме «Выпечка».
    10. Готовый торт посыпать сахарной пудрой и положить сверху несколько вишен.

    Бывает, что торт или пирог нужен очень быстро. Предлагаю отличное решение -.

    Пирог с клубничным джемом в мультиварке

    Время приготовления: 90 минут.
    Порций: 7-8.
    Кухонная утварь: мультиварка, 2 миски, блюдо, миксер, большая ложка, терка, пергаментная бумага.

    Leave a Reply