Суп с тыквой и курицей рецепт: Тыквенный крем-суп с курицей и сухарикамии рецепт – Русская кухня: Супы. «Еда»

Содержание

Тыквенный суп с курицей и сыром, пошаговый рецепт с фото

Суп с тыквой, если признаться честно, мы готовим не часто, а зря, ведь блюда из тыквы очень полезные. Тыквенный суп, приготовленный с курицей и сливочным сыром, получается очень вкусным и ароматным. Если у вас есть в семье, кто тыкву не ест, то в таком супе она ему очень понравится.

Если куриное филе заменить копченым мясом, то время приготовления значительно сократится.

Ингредиенты


  • Тыква — 400 г
  • Куриное филе — 400 г
  • Картофель — 4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Сыр сливочный — 80 г
  • Вода — 1,5 л
  • Петрушка — 4 веточки
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Соль — 3 щепотки
  • Цветная капуста — 300 г

Как приготовить

  1. Куриное филе промываем. Заливаем мясо водой, ставим на огонь. С момента закипания убираем пенку и варим в течение 20 минут на медленном огне.

  2. Мясо вынимаем. Бульон возвращаем на огонь. Бульон можно приготовить и с другими частями курицы, например бедром, грудкой, голенью.

  3. Тем временем, пока будет вариться мясо, приготовим овощную зажарку. Очищенные лук и чеснок нарезаем мелкими кубиками.

  4. Перец очищаем от семян и перегородок, нарезаем мелкими кубиками. Очищенную морковь трем на средней терке.

  5. Разогреваем на сковороде растительное масло, сначала в течение 4-5 минут обжариваем чеснок с луком.

  6. Затем добавляем морковь и перец, продолжаем обжаривать еще минут 5, периодически помешивая.

  7. Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем кубиками. Картофель также чистим, нарезаем кубиками.

  8. В закипевший бульон добавляем картофель, цветную капусту и тыкву.

  9. Сразу же добавляем овощную зажарку и доводим до кипения. Варим в течение 15 минут уменьшив огонь.

  10. Зелень петрушки промываем, мелко нарезаем. Добавляем в суп петрушку и сыр, перемешиваем до растворения сыра. Мясо нарезаем мелкими кубиками, кладем в суп. Солим суп по вкусу.

  11. Даем супу прокипеть с сыром одну минуту и снимаем кастрюлю с огня.

  12. Наш вкусный суп с тыквой и курицей готов. Подаем к столу с гренками, сухариками или свежим хлебом.

Приятного аппетита!

Суп из тыквы с курицей — Пошаговый рецепт с фото

Поздней осенью, когда практически постоянно царит пасмурная погода, а на душе хмуро и тоскливо, нужно чаще готовить для себя и своих близких яркие и красочные блюда. Вот, например, этот суп из солнечной тыквы совершенно точно может поднять настроение, а также насытить и согреть в ненастье. Мы предлагаем приготовить этот суп с курицей, но вы также можете выбрать другое мясо или вовсе приготовить постное овощное блюдо.

Ингредиенты для приготовления супа из тыквы с курицей:

  • тыква (мякоть) – 200-250 г
  • курица (филе) – 200-250 г
  • картофель – 3-4 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • рис (по желанию) – 2-3 ст.л.
  • лавровый лист, перец горошком – по 2-3 шт.
  • соль, зелень – по вкусу
  • растительное масло

Рецепт приготовления супа из тыквы с курицей:

Подготовить курицу: филе тщательно промыть водой и нарезать небольшими кусочками.

Набрать холодную воду в кастрюлю, положить в нее курицу, а также лавровый лист и перец горошком, поставить на огонь. Когда куриный бульон закипит, снять пену и варить 10-15 минут после закипания. По желанию, первый бульон можно слить, а затем набрать новую воду.

Тем временем можно подготовить овощи для супа. Тыкву очистить от твердой кожуры и семян, а затем нарезать маленькими кусочками.

Также подготовить картофель: очистить, промыть и нарезать ломтиками.

Через указанное время добавить в кастрюлю к курице картошку. Дать бульону снова закипеть.

А пока очистить и нарезать мелким кубиком репчатый лук, очищенную морковь натереть на крупной терке.

Через 5-7 минут после добавления картофеля положить в суп тыкву, размешать и продолжать варить на умеренном огне.

Пассировать лук с морковью на растительном масле до мягкости.

Через 5-7 минут после тыквы положить в суп пару ложек риса. Это не обязательный компонент, вы можете сварить суп просто с курицей и овощами.

В последнюю очередь в кастрюлю добавляется зажарка из лука и моркови. Также на этом этапе суп нужно посолить.

Осталось проверить готовность картошки и риса, а затем можно снимать кастрюлю с огня. Если любите чесночный аромат, то можно заправить суп измельченным зубчиком чеснока и дать немного настояться под крышкой.

При подаче к столу желательно добавить в тарелку свежую зелень укропа или петрушки. Суп из тыквы с курицей готов!

Приятного аппетита!

Тэги:

Суп из тыквы с курицей рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство:

нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты для супа из тыквы с курицей на 8 порций :

Рецепт приготовления супа из тыквы с курицей по шагам

Суп из тыквы с курицей приготовлен на бульоне из супового набора. На пятилитровую кастрюлю берем три литра воды, суп-набор из одного куриного скелетика и штук пяти крылышек, по четыреста грамм тыквы и картофеля, по сто грамм репчатого лука, моркови и пшеничной крупы «Артек», чайную ложку приправы, два лавровых листика и столовую ложку соли.

В кастрюлю положить куриный суп-набор, залить тремя литрами воды и поставить на сильный огонь. При закипании бульона снять шумовкой всплывающую пену и огонь под кастрюлей убавить. Кастрюлю с курицей накрыть крышкой и варить бульон в течение сорока минут на медленном огне.

Пока бульон варится, подготовить остальные ингредиенты. Очищенный картофель нарезать крупными кубиками.

Репчатый лук также нарезать кубиками, но поменьше.

И на мелкие кубики нарезать очищенную от кожицы тыкву.

Морковку нужно натереть на крупной терке.

Через сорок минут снять крышку с кастрюли и поместить в куриный бульон все остальные ингредиенты – нарезанные картофель, лук, морковь, тыкву, натертую морковь, положить лавровый лист и всыпать пшеничную крупу. Суп посолить, добавить приправу и перемешать.

Дать супу закипеть на сильном огне, снова огонь уменьшить и накрыть кастрюлю крышкой. Варить суп из курицы с тыквой еще в течение двадцати минут на медленном огне.

Через двадцать минут суп из курицы с тыквой готов, разливаем его в тарелки, в каждую порцию кладем по кусочку курицы и подаем на обед.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Картофель

12

2

98

462

Лук репчатый

1

0

8

41

Пшеничная крупа

16

1

70

336

Поваренная соль

0

0

0

0

Лавровый лист

0

0

0

3

Приправа для супа

1

0

2

12

всего в блюде:

183

151

211

2925

всего в 1 порции:

23

19

26

366

всего в 100 граммах:

3

3

4

55

Похожие рецепты

Суп из тыквы с курицей

Каждая хозяйка, ежедневно сталкивается с необходимостью придумывать, искать и выбирать блюдо, для своего домашнего меню. Иногда очень хочется удивить свою семью и приготовить какое-нибудь необычное, вкусное блюдо, но в тоже время, что бы ингредиенты для него не стоили слишком дорого, в этот момент отличным решение будет, приготовить суп с тыквой и курицей.

Сегодня, вашему вниманию будут представлены разнообразные варианты супов, основными ингредиентами в которых, являются тыква и куриное мясо. Можно смело выбирать первое блюдо из предложенных вариантов и готовить их для своей семьи. Суп из тыквы и курицы одинаково понравится как взрослому, так и ребенку. И даже большие гурманы отметят необычное сочетание и вкус, если вы добавите в супчик какие-нибудь специи, или совместите с необычным продуктом. Так же супчик придется по вкусу и людям, следящим за своим питанием или сидящим на диете, так как в таком блюде будет очень мало калорий, если не утяжелять его дополнительными продуктами.

Можно смело экспериментировать со вкусом, добавлять в представленные рецепты свои специи или продуты, искать подходящие именно вам сочетания.

Сливочный крем – суп из тыквы и курицы

Простой, легкий и в тоже время очень вкусный суп из простого набора ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Тыква — 250 гр
  • Картофель — 3 шт.
  • Куриное филе – 1 шт.
  • Луковица большая — 1 шт.
  • Укроп — по вкусу
  • Молоко или сливки — 1 стакан
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Тыкву, картофель, куриное филе, лук нарезаем кубиками.  Все ингредиенты для супа кладем в кастрюлю, добавляем укроп, солим. Варим минут 30. Взбиваем блендером, заливаем в суп-пюре из тыквы молоко (сливки), перемешиваем.

Крем-суп из тыквы и картофеля, с фрикадельками и гренками

Нежный крем-суп с куриными фрикадельками и хрустящими гренками не оставит равнодушным того, кто его попробует. 

Ингредиенты:

  • Тыква (мякоть) — 300 гр
  • Фарш (куриный) — 300 гр
  • Грибы (шампиньоны) — 200 гр
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное — 2-3 ст. л.
  • Мускатный орех — 1/2 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Хлеб белый — 5 ломтиков
  • Кунжут — по вкусу

Приготовление:

Овощи нарезаем кубиками и варим до готовности. Лук и грибы обжариваем.  В кастрюлю наливаем воду (до 0,8-1 л). Из фарша делаем фрикадельки и варим до готовности. В сваренные тыкву, картофель и морковь добавляем сливочное масло. Посыпаем мускатным орехом.  Взбиваем овощи блендером, до состояния пюре, по немного добавляя бульон от фрикаделек. Нарезаем хлеб кубиками и обжариваем на сковороде или в духовке до румяной корочки. Наливаем суп-пюре в тарелку, в середину выкладываем обжаренные грибочки с луком, фрикадельки и посыпаем кунжутом. Подаем с гренками.

Суп-пюре из батата и тыквы

Этот супчик подойдет для любителей необычных сочетаний вкусов и специй.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый (рубленый) — 1 шт.
  • Чеснок (измельченный) — 1 зубок
  • Стебель сельдерея (мелко порезанный) — 2 шт.
  • Масло оливковое — 1 ст. л.
  • Батат (сладкий картофель) (чищеный и резаный) — 450 гр
  • Тыква (чищеная и резаная) — 450 гр
  • Куриный бульон — 6 стаканов
  • Порошок карри — 2 ч. л.
  • Куркума — 1/2 ч. л.
  • Свежий лимонный сок — 1 ч. л.
  • Йогурт натуральный без добавок — 1/2 стакана
  • Кинза свежая (рубленая) — 1/4 стакана

Приготовление:

В большой кастрюле разогреть оливковое масло, всыпать в лук, чеснок и сельдерей, жарить, помешивая, до слегка мягкого состояния овощей, примерно 5 минут. Добавить тыкву, батат, насыпать порошок карри и куркуму, залить все куриным бульоном и довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить суп-пюре до мягкого состояния батата и тыквы, минут 20-25. Снять кастрюлю с плиты, дать слегка остыть, а затем сделать пюре, с помощью блендера. Добавить лимонный сок и подавать с йогуртом и кинзой.

Куриный суп с тыквой и брокколи

Легкий диетический суп, с полезными и низкокалорийными овощами. 

Ингредиенты:

  • Курица  — 1 шт.
  • Вода — 13 стаканов
  • Тыква — 2 кг
  • Капуста брокколи — 1 кочан
  • Морковь среднего размера  — 6 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Соль — 3 ч. л.

Приготовление:

Курятину сложить в большую кастрюлю и залить водой. Довести воду до кипения, уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить курицу около 1 часа, до готовности.Достать вареную курицу из кастрюли, а бульон процедить через сито. Снова перелить бульон в кастрюлю, выложить в бульон брокколи с тыквой, морковью и луком, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить куриный суп из тыквы с брокколи около 25-30 минут, до мягкого состояния овощей.Когда курятина остынет, нужно отделить мясо от костей и порвать его мелкими кусочками. Шкурку удалить. Выложить куриное мясо в суп, посолить и варить суп куриный с тыквой и брокколи еще около 5 минут.

Пряный суп из тыквы и курицы с чипсами из тыквы

Необычный суп с пряными травами и хрустящими чипсами.

Ингредиенты:

  • Тыква – 1,5 кг
  • Куриное филе – 1 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Чеснок – 3 зубчиков
  • Корень имбиря – 100 гр
  • Кориандр – 1 ч. ложка
  • Куркума – ½ ч. ложки
  • Семена кунжута – 1 ст. ложка
  • Овощной бульон – 1,5 л.
  • Кинза – 8 веточек
  • Соль — по вкусу
  • Перец острый (кайенский) — по вкусу
  • Перец горошком – по вкусу
  • Оливковое масло – 90 мл
  • Для чипсов:
  • Тыква – 100 гр
  • Оливковое масло — 120 мл

Приготовление:

Очищаем тыкву, режем ее на несколько кусочков, смазываем оливковым маслом и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке, 45 минут.  Остывшую тыкву, куриное филе, лук, чеснок и имбирь нарезаем кубиками. В глубокой сковороде нагрейте масло, добавьте мелко нарезанный лук, филе, чеснок и имбирь. Пассеруйте около 5 мин. Когда лук станет мягким, добавьте нарезанную тыкву и приправы. Готовьте еще 2 минуты. В кастрюле доводим до кипения бульон, добавляем специи, и овощи из сковороды, варим на медленном огне 20 минут. Пока варится суп, приготовьте чипсы из тыквы. Для этого картофелечисткой нарежьте тыкву длинными тонкими полосками. Раскалите масло в сковороде и опускайте тыквенные полоски в кипящее масло на 2-3 минуты. Полученные чипсы выкладывайте на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Из приготовленного супа делаем пюре и подаем его с чипсами.

Зимний суп из риса и тыквы на курином бульоне

Сытный суп с насыщенным вкусом и сочетанием тыквы и риса. 

Ингредиенты:

  • Тыква (обычная или ореховая) — 1 кг
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Лук (нарезанный) — 2 шт.
  • Порошок карри мелкого помола — 1 ч. л.
  • Чеснок (нарезанный) — 2 зубка
  • Зелёный перец чили (очищенный от семян и нарезанный) — 1 шт.
  • Куриный бульон — 4 стакана (1 литр) (при необходимости добавить ещё)
  • Рис для ризотто — 1 стакан (175 г)
  • Свежая кинза (нарезанная) — 1 ст. л.
  • Соль и чёрный перец

Приготовление:

Очистите тыкву, порежьте на кубики. Разогрейте масло в большом сотейнике на среднем огне. Добавьте лук и порошок карри и, быстро перемешивая, готовьте на небольшом огне 15-20 минут. Добавьте нарезанную тыкву, чеснок, чили и хорошо перемешайте с луковой смесью. Влейте бульон и добавьте 5 столовых ложек риса. Доведите до кипения, затем накройте, уменьшите огонь и кипятите 25 минут до тех пор, пока тыква и рис не станут мягкими. Тем временем доведите кастрюлю воды до кипения, добавьте оставшийся рис и варите до готовности ,сполосните под прохладной водой и оставьте стечь. Когда рис и тыква станут мягкими, измельчите их в блендере до пюреобразного состояния. Добавьте приготовленный рис и посыпьте солью и перцем по вкусу. Разогрейте суп с тыквой и рисом на медленном огне. Если суп слишком густой, добавьте горячего бульона или воды. Добавьте нарезанную кинзу, перемешайте и подавайте суп с тыквой и рисом.

Тыквенный суп с курицей и беконом

Вкусный тыквенный суп с курицей и насыщенным вкусом жареного бекона. 

Ингредиенты:

  • 1/2 курицы или 2 окорочка
  • 200 гр тыквы
  • 4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 4 кусочка бекона или корейки
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • соль, перец, щепотка тмина, щепотка итальянских трав, лавровый лист.

Приготовление:

Тыкву и картофель очистить, нарезать кубиками, добавить «итальянские травы», тмин, который для большей ароматности немного порубите ножом, оливковое масло, красный молотый перец и сварить до готовности в небольшом количестве подсоленной воды.  Курицу/окорочка вымыть, залить холодной водой, посолить, добавить перец горошком, лавровый лист, очищенную морковь и сварить бульон. С отварной курицы обобрать мясо и крупно нарезать. Тыкву, картофель и морковь пюрировать блендером, разбавить овощным и куриным бульоном, выложить к ним мясо, прогреть, разлить по тарелкам. Бекон или корейку (если корейка, то ее нарежьте кубиками) обжарить и удалить ложкой со сковороды, сцеживая жир. В оставшемся жиру обжарить лук, нарезанный полукольцами или кубиками до золотистого цвета. В каждую тарелку положить бекон и лук, посыпать кунжутом и зеленью на выбор.

Суп из курицы и тыквы с пшеничной крупой

Суп для любителей необычного сочетания крупы и супа.

Ингредиенты:

  • Курица — 800 гр
  • Тыква — 600 гр
  • Картофель — 600 гр
  • Лук репчатый — 100 гр
  • Морковь — 100 гр
  • Пшеничная крупа — 100 гр
  • Поваренная соль — 1 ст.л.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Приправа для супа
  • Вода 3 л.

Приготовление:

Очищенный картофель нарезать крупными кубиками. Репчатый лук также нарезать кубиками, но поменьше. И на мелкие кубики нарезать очищенную от кожицы тыкву. Морковку нужно натереть на крупной терке. Сварить курицу до готовности, затем к ней добавить все остальные ингредиенты, положить лавровый лист и всыпать пшеничную крупу. Суп посолить, добавить приправу и перемешать. Дать супу закипеть на сильном огне, снова огонь уменьшить и накрыть кастрюлю крышкой. Варить суп из курицы с тыквой еще в течение двадцати минут на медленном огне.

 Тыквенный крем — суп с курицей и сухариками

Нежный суп с кремовой текстурой и добавлением хрустящих сухариков. 

Ингредиенты:

  • Тыква баттернат сквош 1 штука
  • Морковь 3 штуки
  • Сладкий перец 1 штука
  • Филе куриной грудки 3 штуки
  • Сливки 250 мл
  • Оливковое масло 4 столовые ложки
  • Белый хлеб 4 куска
  • Сушеный базилик по вкусу
  • Молотый сушеный чеснок по вкусу
  • Соль

Приготовление:

 Куриное филе мелко нарезать, обжарить на оливковом масле (понадобится глубокая сковорода), посыпать базиликом, посолить, добавить часть сливок, чтобы кусочки курицы пропитались, огонь немного уменьшить, подождать, пока сливки с маслом впитаются, обжарить до золотистой корочки, переложить в миску. Тыкву, морковь и перец, нарезать на мелкие кубики Как только курица готова — высыпать овощи в сковороду, залить горячей кипяченой водой так, чтобы вода чуть покрывала овощи сверху. Тушить на среднем огне, пока тыква не станет мягкой. Когда тыква стала мягкой, перекладываем содержимое сковородки в кастрюлю. Добавляем сливки. Можно добавить кружку горячей воды, тогда суп получится не таким густым. Посолить, добавить специи по вкусу, взбить блендером. Белый хлеб нарезать небольшими тонкими кусочками, посыпать сушеным молотым чесноком, базиликом, солью и обжарить на растительном масле. Налить суп в глубокую чашку, добавить кусочки филе и сухари сверху.

 Суп с курицей и тыквой в мультиварке

Быстрый способ приготовления вкусного супа из тыквы.

Ингредиенты:

  • Тыква – 100 граммов
  • Картофель – 1 шт.
  • Морковь – 1/2 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Болгарский перец – ½ шт.
  • Курица (желательно белое мясо) – 400 гр.
  • Вода – 1 л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Оливковое масло – для жарки
  • Зелень (зеленый лук, петрушка или укроп)

Приготовление:

Варим куриный бульон с добавлением луковицы и соли. На мультиварке ставим режим «Тушение» на 1 час. После того, как сварится курица, нужно будет обязательно процедить бульон. В кастрюлю наливаем немного оливкового масла. Морковь натираем на крупной терке. Картофель режем кубиками, а болгарский перец соломкой. Тыкву очищаем от кожуры и семян и тоже нарезаем ее на кусочки.

Если вы используете замороженную тыкву, то нарезать ее лучше на крупные кусочки. А если вы будите использовать свежую тыкву, то кубики должны быть небольшими.

Обжариваем все ингредиенты на режиме «Выпечка» 20-25 минут. Картофель и тыква должны быть мягкими. В кастрюлю к обжаренным овощам мы добавляем процеженный куриный бульон. Добавляем перец и соль по вкусу. Варим суп на режиме «Варка на пару» 10 минут. Даем супу настояться.

Тыквенный суп с курицей, болгарским перцем и помидорами

Тыквенный суп с добавлением овощей. 

Ингредиенты:

  • Курица — 1 шт.
  • Вода — 3 л.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Картофель — 4 шт.
  • Морковь  — 1 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Тыква  — 300 гр.

Приготовление:

Варим бульон из куриного филе в течение 20-25 минут. Чистим и режем картофель кубиками. Когда курица будет готова, добавляем картошку. Варим еще 8-10 минут. Режем кубиками перец и морковь, обжариваем на растительном масле несколько минут. Добавляем в кастрюлю смесь обжаренных овощей, а также томаты, порезанные кусочками, добавляем чуть-чуть молотого перца и лавровый лист. Очищаем тыкву от кожуры и семян, режем как можно мельче и добавляем в суп в последнюю очередь. Как только бульон вновь закипит, снимаем кастрюлю с огня и плотно накрываем крышкой. Через полчаса ароматный полезный супчик готов.

Тыквенный суп с курицей, сухариками и сыром

Насыщенный тыквенный суп с добавлением сыра и хрустящих сухариков.

Ингредиенты:

  • куриное филе —  400гр.
  • тыква — 800гр.
  • морковь — 2шт.
  • картофель — 2шт.
  • лук репчатый — 1шт.
  • сыр твердый — 80гр.
  • петрушка — 1пучок
  • чеснок  — 5зубчиков
  • сливочное масло — 1ст.л.
  • растительное масло — 3ст.л.
  • сок лимона — 2ст.л.
  • батон — 6кусочков
  • соль — по вкусу
  • черный молотый перец- по вкусу

Приготовление:

Сварить из куриной грудки бульон. Картофель нарезаем соломкой, морковь – на крупную терку. У тыквы удаляем семена и кожуру, нарезаем на кубики размером 2 х 2 см. Лук чистим и нарезаем полукольцами. В сотейнике или глубокой сковороде, нагреваем растительное масло, добавляем сначала лук, обжариваем слегка, затем добавляем морковь, потом тыкву и картофель, и сразу же добавляем грамм 200 куриного бульона. Овощи тушим под закрытой крышкой минут 30.  Натираем сыр на крупной терке. Достаем куриную грудку из бульона и нарезаем на небольшие кусочки. Кусочки белого батона нарезаем на кубики и обжариваем на сухой либо чуть смазанной растительным маслом сковороде до румяной корочки. Мелко измельчить один зубчик чеснока и добавить в конце к сухарикам. Тушеные овощи добавляем в кастрюлю с бульоном и даем прокипеть несколько минут. Затем измельчаем блендером. Снова ставим на огонь и добавляем куриное мясо, измельченный оставшийся чеснок, лимонный сок, соль и перец по вкусу. После закипания варим суп 3 минуты. Подаем тыквенный суп пюре с сухариками, и зеленью петрушки.

Куриный суп по-тайски

Вкусный суп, с добавлением тайских нот.

Ингредиенты:

  • Курица (филе грудок) — 500 грамм
  • Тыква (мякоть) — 200 грамм
  • Сливки 20% — 200 мл.
  • Картофель — 2 шт.
  • Кинза — по вкусу

Приготовление:

Картофель и тыкву очистите, вымойте, порежьте кубиками. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте филе на разогретой сковороде с 1 ст. л. оливкового масла в течение 5 минут, посыпьте щепоткой порошка карри, солью, перемешайте, жарьте еще 3 минуты. Выложите филе в кастрюлю, залейте 1 л горячей воды, посолите, варите 10 минут. Добавьте в кастрюлю тыкву и картофель, варите до готовности, влейте сливки, приправьте по вкусу, варите еще 5–10 минут. Готовый горячий суп разлейте по тарелкам, посыпьте нашинкованной зеленью кинзы.

Чтобы суп приобрел более тайский вкус, вместо сливок добавьте кокосовое молоко.

Суп корейский из курицы и тыквы

Суп для любителей экзотической кухни.

Ингредиенты:

  • Куриное мясо — 1 кг.
  • Тыква — 300 г.
  • Сладкий перец — зеленого цвета 2 шт.
  • Растительное масло — 1 ст. л.
  • Кунжут — 1 ч. л.
  • Зеленый лук — 1 пучок
  • Черный молотый перец
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Курицу обработать, разрубить на куски вместе с костями. Тыкву разрезать на части и каждую часть нарезать толщиной 1 см. Сладкий перец очистить от семян и нарезать длиной 2 см. Раздавленный в чеснок, растительное масло и молотый кунжут смешать, смазать приготовленные куски курицы и дать постоять 20 минут. Кастрюлю разогреть, влить растительное масло, положить курицу и жарить. Когда мясо наполовину поджарится, влить воду так, чтобы она была на уровне мяса, и варить до готовности. В конце варки добавить приготовленную тыкву, зеленый перец и сварить суп, не накрывая кастрюлю крышкой, затем всыпать нашинкованный лук, молотый кунжут и черный молотый перец. Посолить.

Куриный суп с тыквой и айвой

Суп с необычным ароматом и пряным вкусом понравится любителям всего яркого и необычного.

Ингредиенты:

  • Айва — 250 гр
  • Вода — 2 л.
  • Имбирь свежий — 50 гр
  • Карри — 1 ч. л.
  • Корень сельдерея — 100 гр
  • Кориандр сухой — 1 гр
  • Куриная грудка — 300 гр
  • Лайм — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец чили сухой — 1 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Тыква свежая — 250 г
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

Куриную грудку варить вместе с луковицей в течение 45 минут на медленном огне. Тыкву, морковь и сельдерей вымыть, почистить и нарезать кубиком. Айву нарезать кубиком и взбрызнуть соком лайма. Лук, чеснок, имбирь почистить. Нарезать всё мелким кубиком. Выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом. Не жарить, а припустить овощи, помешивая в течение 5 минут. Из готового бульона вынуть куриное мясо и луковицу. Мясо разделить на небольшие кусочки. Снова опустить в бульон. К луку с чесноком и имбирем добавить морковь и сельдерей. Перемешать. Припустить, помешивая в течение 5 минут. Добавить нарезанную айву. Подержать на огне, помешивая, ещё 7 минут. Овощи добавить в бульон. Сразу же добавить резанную тыкву с молотым в ступке кориандром. Довести до кипения и варить на медленном огне в течение 15 минут до мягкости тыквы. Добавить в кастрюлю карри, посолить, перец чили на краю ножа. Перемешать, варить еще 5 минут. Добавить рубленую зелень, сок лайма (по вкусу). Перемешать. Дать настояться в течение 15 минут.

Куриный суп с тыквой и кукурузой. Рецепт

Другие записи про супы

«Это я не буду, это не хочу!» — самыми капризными в выборе блюд, особенно первых, во все времена были подростки. Как же трудно уговорить ребенка, считающего себя вполне взрослым, съесть хоть что-то, кроме фастфуда! Но выход из сложной ситуации…

Готовить нужно просто, но разнообразно — это главный секрет опытной хозяйки. Вот и обычный рыбный супчик можно приготовить на сырке и тем самым привнести новую нотку в привычное блюдо. Смотрите, как он готовится и воспроизводите шедевры…

Наверное многие девушки могут пожаловаться на то, что после зимы — налезает только шляпка! А хочется, чтобы красивые платья совпадали с нашими размерами. Спешу поделиться с вами, друзья, рецептом очень вкусного, моего любимого, тайского супа…

Может кто-то еще не привык к чудесам современной техники, но в мультиварке получаются отменные супы. Например, суп-харчо по нашему рецепту. Для пикантного вкуса в блюдо можно добавить молотый кориандр, барбарис, сухой имбирь, растертые грецкие…

Ваш ребенок не любит супы? Яркий супчик на курином бульоне с ушками поможет исправить ситуацию. Вот увидите, ребенок сам попросит сварить ему еще такой же. В начинку для ушек, кстати, можно добавить куриное мясо, из которого готовился бульон….

На радость мясоедам — овощной суп с говяжьей грудинкой. Пусть на календаре уже весна, но за окном-то еще ой как холодно. А это значит, что без горячего сытного супа на обед не обойтись. Овощной суп с грудинкой. Фото: К. Виноградов/BurdaMedia…

Смотрите все материалы про супы: Смотреть все

Тыквенный суп-пюре с курицей: рецепт с фото

Легкий и нежный вкус ароматной тыквы и ненавязчивый вкус куриного мяса словно созданы, чтобы объединиться в одном блюде. Представляем вашему вниманию простой, но очень хороший рецепт, который позволит приготовить элегантное, изысканное блюдо со своим характером – тыквенный суп-пюре с курицей.

Такой суп-пюре не будет чем-то заурядным, потому что готовится он не совсем стандартным способом. Так, овощи для его приготовления не отвариваются (что дало бы не такой насыщенный и яркий вкус), а запекаются. В духовке они доводятся до готовности, после чего заливаются водой и провариваются в течение буквально пары минут. Затем суп измельчается блендером до кремового состояния. Курица при этом обжаривается на хорошо разогретой сухой сковороде очень быстро, что сохраняет сочность кусочков. В готовом блюде получится прекрасное сочетание двух текстур: мясистая, сочная курица отлично дополнит мягкую, нежную, кремовую тыквенную основу.

Помимо того, что запекание овощей придает готовому супу потрясающий вкус, в блюдо еще добавляется знаменитая приправа с ярким вкусом – карри. Эта смесь одинаково хорошо сочетается как с тыквой, так и с куриным мясом (вспомнить хотя бы любимую многими курицу в соусе карри). Благодаря карри суп-пюре из тыквы с курицей станет еще интереснее и пикантнее, а также будет оставлять после себя совсем легкое и приятное жжение во рту.

Ингредиенты

  • 1 большое куриное филе
  • 250 граммов тыквы
  • 2 картофелины
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 0,5 ч. ложки порошка карри
  • соль, перец по вкусу
  • немного сливок и зелени для подачи

Зелень выбирайте по своему вкусу, а сливки подойдут 10-15% жирности.

Выход готового продукта: 1 литр

Как приготовить тыквенный суп с курицей

Очищенную тыкву нарежьте небольшими кубиками.

Очистите и нарежьте кубиками картофель. Лук разрежьте на 4 части, а чеснок просто очистите от шелухи.

Перемешайте все овощи, уложите их на противень и посыпьте порошком карри.

Отправьте овощи в духовку, разогретую до 200 градусов, где запекайте их в течение 30-35 минут, пока они не начнут румяниться, а внутри не станут мягкими.

Сложите все овощи в небольшую кастрюльку и влейте воды ровно столько, чтобы она слегка покрыла их.

Доведите кастрюлю с супом до кипения, проварите в течение 2-3 минут, после чего тщательно измельчите блюдо блендером до гладкого состояния.

Приправьте суп-пюре солью и перцем по вкусу.

Куриное филе нарежьте полосками около 1 см шириной и 3 см длиной.

Посолите и поперчите кусочки, после чего обжарьте на сильном огне. Готовьте мясо на сухой сковороде.

Помешивая, обжаривайте мясо, пока оно не станет румяным.

Блюдо готово! Пора подавать его к столу: по тарелкам разлейте суп-пюре, а в центр каждой тарелки уложите куриное мясо. Украсьте блюдо сливками и свежей зеленью.

Также рекомендуем попробовать пасту с тыквой и курицей, приготовление которой займет совсем немного времени.

Распечатать рецепт

Поставьте свою оценку

Тыквенный суп-пюре с курицей — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Куриная голень
150 г100 г
50 г30 г
1 л10 г
2 г150 г
2 г
Розмарин сушеный
0,5 г
0,1 г30 г

Описание рецепта — Тыквенный суп-пюре с курицей:

Готовим тыквенный суп-пюре с курицей! Этот суп легкий, кремообразный, полезный и вкусный, он содержит кучу полезных веществ, стимулирует аппетит и оказывает благоприятное влияние на пищеварительную систему, а весной просто незаменим. Курица формирует вкус бульона, суп получается не жирным и достаточно лёгким. Тыкве в супе отведено основополагающее место, поэтому суп приобретает очень аппетитный золотистый цвет и лёгкую сладость. Такой супчик понравится всем вашим домочадцам — еще и добавки попросят!

Тыквенный суп-пюре с курицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

41

килокалория

Шаг 1:

Для приготовления тыквенного супа-пюре возьмите куриные ножки (или другую часть курицы), картофель, морковь, лук, свежую или замороженную тыкву, стебель сельдерея, укроп, соль.

Шаг 2:

Для заправки тыквенного супа-пюре с курицей приготовьте молотый мускатный орех, розмарин, лавровый лист и сливочное масло.

Шаг 3:

Все овощи промойте, очистите и нарежьте крупными кусками.

Шаг 4:

Куриная голень
150 г

В кастрюлю положите куриные ножки.

Шаг 5:

Добавьте туда же куски картофеля.

Шаг 6:

Еще положите в кастрюлю пару крупных кусков моркови.

Шаг 7:

И завершите основу супа добавлением репчатого лука.

Шаг 8:

Залейте все водой и поставьте на плиту, следите до кипения.

Шаг 9:

Когда суп закипит, снимите пену и добавьте стебель сельдерея и укропа. Продолжайте варить при медленном кипении до мягкости овощей.

Шаг 10:

Завершите овощную композицию супа добавлением тыквы, нарезанной кусочками. Продолжайте варку до мягкости тыквы.

Шаг 11:

Когда тыква разварится, добавьте в суп щепотку молотого мускатного ореха.

Шаг 12:

Розмарин сушеный
0,5 г

Еще добавьте пряный розмарин (или пряности по вашему вкусу).

Шаг 13:

И парочкой лавровых листочков завершите пряную ноту супа. Готовьте еще минут 10.

Шаг 14:

Из супа выньте курицу. Её можно потом положить в тарелку с супом или подать отдельно. Удалите лавровый лист. Пюрируйте все овощи в бульоне погружным блендером.

Шаг 15:

Заправьте суп кусочком сливочного масла, доведите до кипения и отключите плиту.

Шаг 16:

Подавайте тыквенный суп-пюре с курицей горячим с зеленью укропа и поджаренными сухариками.

Шаг 17:

Тыквенный суп-пюре готов! Приятного обеденного аппетита!

Рецепт куриного супа с имбирем и тыквой

Этот магазин был оплачен компанией Collective Bias, Inc., Abreva, Breathe Right, Clorox, Robitussin и Theraflu. Все мнения принадлежат только мне. #SoothesOfTheSeason #CollectiveBias

Я так люблю суету курортного сезона! Каждый год я наслаждаюсь встречами в честь Дня друзей, вечеринками по обмену печеньем, покупками подарков, рождественскими спектаклями и постановками, а также времяпровождением с самыми близкими и дорогими моему сердцу.

Видя, что мы с дочерью живем в Афинах, а большинство моей семьи и друзей живут между Лоуренсвиллем и Атлантой, самые близкие и дорогие моему сердцу, на самом деле живут за много миль.Итак, все праздничные махинации заставляют нас суетиться и суетиться — буквально!

И иногда все эти суеты и суеты утомляют меня. Из-за чего я становлюсь восприимчивым к простуде, кашлю или гриппу, которые, кажется, в это время года свирепствуют.

Чтобы попытаться немного сократить суету, в этом году моя семья предложила нам покончить с собранием в Сочельник и еще одним собранием на Рождество. Вместо этого мы собираемся вместе в эти дни под Рождество.

Все это время требует еды, поэтому в этом году я направляюсь в Крогер, чтобы запастись ингредиентами для еды перед Рождеством (например, куриного супа с имбирем и тыквой) и нашего большого рождественского спреда.

И, пока я там, я также запасаюсь предметами первой необходимости по болезни, такими как Theraflu Power Pods Daytime Severe Cold, Clorox® Disinfecting Wipes, Abreva ® Pump для лечения герпеса и волдырей от лихорадки, Breathe ® Right Extra Clear Nasal Strips, и Робитуссин® Максимальная сила Мед от кашля и заложенности груди DM.Терафлю Power Pods в дневное время при сильной простуде и Робитуссин® максимальной силы от медового кашля и заложенности груди DM не следует использовать одновременно. В прошлом году Крогер также был моим помощником для облегчения простуды / кашля.

Для меня это абсолютная необходимость не только для того, чтобы пережить праздники, но и для того, чтобы наслаждаться ими на совершенно новом уровне, потому что кто хочет возиться с рождественской ветчиной или вздыхать на полуночной мессе, а ?!

Крогер — пункт назначения для всех моих нужд от гриппа, таких как:

  • Robitussin® Максимальная сила меда от кашля и заложенности груди DM

С Робитуссином Медом вы можете бороться с кашлем и облегчить симптомы.Жидкий состав Робитуссина Мед успокаивает при контакте и обеспечивает облегчение кашля на несколько часов.

Робитуссин Мед новинка! Настоящий мед, который вам нужен, мощное средство от кашля, в котором вы нуждаетесь. Не содержит глютен. Без искусственных красителей. Настоящий сертифицированный источник меда.

  • Theraflu Power Pods Дневной сильный холод

Не позволяйте простуде или гриппу мешать вам. Терапевтические капсулы Theraflu Power Pods в дневное время при сильном насморке идеально вписываются в ваш распорядок дня. Эти капсулы быстрого приготовления, совместимые с большинством одноразовых кофеварок, работают даже с серьезными симптомами.Нажмите. Глоток. Облегчение.

Доступен в капсулах Theraflu Power Pods Ночное время Сильный холод

Временно снимает симптомы простуды:

○ незначительные боли

○ головная боль

○ заложенность носа и пазух

○ кашель из-за незначительного раздражения горла и бронхов

○ незначительная боль в горле

Временно снижает жар, мощное облегчение без рецепта

  • Дезинфицирующие салфетки Clorox®

○ Сотрите 99.9% наиболее распространенных аллергенов *

Дезинфицирующие салфетки Clorox® выпускаются с ароматом лимона и свежести.

  • Насос Abreva® для лечения герпеса и волдырей от лихорадки

○ Abreva не для временного облегчения симптомов, а для лечения. Он дает наилучшие результаты при использовании при первых признаках герпеса (например, при покалывании губ). Легко наносится

  • Breathe® Right Extra Clear назальные полоски

Полоски обеспечивают легкое нанесение облегчения при заложенности носа из-за простуды, аллергии или искривления перегородки, а также уменьшают храп, вызванный заложенностью носа в ночное время.

○ Breathe Right не содержит наркотиков и безопасен для использования с любыми снотворными.

○ Помогает открыть воспаленные носовые пазухи и облегчает дыхание. Носовые полоски облегчают заложенность носа из-за простуды, аллергии или искривления перегородки, а также уменьшают храп, вызванный заложенностью носа в ночное время.

В следующий раз, когда вы будете в Kroger, не забудьте запастись вышеуказанными товарами и воспользуйтесь предложениями, перечисленными ниже :

С 09.12.18 вы можете получить:

Скидка 1 $ Любой продукт Theraflu до 26.01.19

Скидка 2 доллара США Theraflu Power Pods, порошки 12ct, капсулы 40ct и сиропы Twinpack до 26.01.19

A 1 доллар США.Скидка 25 купон на Робитуссин до 04.01.19

А теперь вернемся к куриному супу с имбирем и тыквой.

Этот суп наполнен свежим тертым имбирем. Когда я беру в Kroger пучок сырого имбиря, я обычно очищаю его, натираю на терке и храню в герметичном контейнере на тот случай, когда он мне понадобится для подобных рецептов. Помимо имбиря, в этом курином супе с имбирем и тыквой есть те же ингредиенты, что и в тыквенном супе с жареным чесноком, такие как бульон из куриных костей, куркума, тмин, кориандр, лук и чеснок.Также есть курица, горох и шпинат, чтобы приготовить еду в миске. Он восхитителен с небольшим количеством хрустящего хлеба и представляет собой сытное, легкое и питательное блюдо, которым можно насладиться до или после тяжелых праздничных трапез.

Состав

  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 луковица
  • 6 зубчиков чеснока
  • 2 куриные грудки (1,14 фунта)
  • 2 чайные ложки тертого свежего имбиря
  • 6 чашек бульона из куриных костей
  • 1 банка по 15 унций 100% чистой тыквы
  • 2 чайные ложки кориандра
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1 чайная ложка чили порошка
  • ½ чайной ложки тмина
  • ¼ ч.л. соли (или по вкусу)
  • 1 чайная ложка перца
  • 1 стакан кокосового молока
  • 1 стакан зеленого горошка
  • 1 чашка замороженного шпината

Инструкции

  1. Снимите кожицу с лука и хорошо нарежьте его, также раздавите, очистите и нашинкуйте зубчики чеснока.
  2. Затем налейте масло в кастрюлю на среднем огне, добавьте в нее нарезанный лук и чеснок и дайте обжариться около 10 минут, часто помешивая.
  3. Нарежьте куриные грудки небольшими кусочками. Затем добавьте курицу в обжариваемый лук / имбирь и дайте готовиться около 5 минут. Немного перемешайте курицу и дайте обжариться еще 2-3 минуты.
  4. Затем добавьте имбирь, тыкву, костный бульон, кориандр, куркуму, порошок чили, тмин, соль и перец и накройте кастрюлю. Убавьте огонь и дайте покипеть под крышкой примерно 30 минут.
  5. Разморозить шпинат и горох и добавить их к курице с имбирем. Также добавьте кокосовое молоко. Снимите с огня и наслаждайтесь.

Информация о питании

Сумма на порцию Калорий 291 Всего жиров 16,8 г Насыщенные жиры 8,2 г Холестерин 47 мг Натрий 205 мг Углеводы 11,7 г Сахар 4,4 г Белки 24,6 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram и / или Pinterest, отметив @SavorySpin #SavorySpin

Theraflu- (c) 2018 группа компаний GSK или ее лицензиар.Терафлю предназначен для взрослых от 12 лет и старше. Используйте все продукты только по назначению. Прочтите этикетку и следуйте инструкциям.

Abreva, Breathe Right, Робитуссин — Используйте только по назначению. Прочтите этикетку и следуйте инструкциям.

* Используйте продукты Clorox в соответствии с указаниями для удаления неживых аллергенов, таких как перхоть домашних животных, пылевые клещи и вредители, с твердых непористых поверхностей в вашем доме. Храните в недоступном для детей месте.

Куриный суп с арахисовым маслом и тыквой в медленноварке

Добро пожаловать во второй день #AKPumpkinWeek 2019!

Сегодняшний рецепт кажется вполне подходящим, так как здесь, в Чикаго, температура опускалась ниже 50 градусов.Поскольку я пока отказываюсь включать огонь, мы с Милли прижимаемся друг к другу под одеялом. Бррррр.

Прохладная погода означает, что сейчас сезон супов. Вы готовы?

П.С. Не стесняйтесь проверить все наши вкусные рецепты супов прямо здесь!

Сегодняшний рецепт навеян традиционным африканским рагу из арахиса. Это восхитительное блюдо, которое моя мама всегда восхищала, которое готовила ее подруга Ана. Арахисовое рагу обычно готовят из курицы, арахисового масла, помидоров или томатного соуса, сладкого картофеля, лука, имбиря и чего-то острого, например, кайенского перца или перца чили.Каждая версия уникальна, насыщена и вкусна, если ее пропитать с хлебом наан или подать с рисом.

Сегодняшний рецепт тыквенного супа с арахисовым маслом — это поворот традиционного арахисового тушеного мяса, и он как раз готовится в мультиварке, поэтому приготовить его очень просто!

Ингредиенты куриного супа с тыквой и арахисовым маслом

Этот куриный суп с арахисовым маслом и тыквой приготовлен всего из нескольких ингредиентов, которые, вероятно, есть у вас в кладовой, и делает его самым кремовым и уютным рецептом супа, который идеально подходит для прохладных осенних или зимних ночей.Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления супа:

  • Куриная грудка без кожи и без костей: при желании можно также использовать куриные бедра без кожи и без костей.
  • Легкое кокосовое молоко: Сливочное легкое кокосовое молоко придает супу удивительную текстуру и легкую сладость, но при этом не содержит молочных продуктов.
  • Тыквенное пюре: звезда шоу, придавшая этому куриному супу с арахисовым маслом чудесный осенний вкус. Не стесняйтесь использовать консервированное тыквенное пюре или готовить собственное с помощью этого урока!
  • Куриный бульон с низким содержанием натрия: Добавление куриного бульона придает супу нужную консистенцию и количество жидкости.
  • Арахисовое масло: Мне нравится использовать натуральное сливочное арахисовое масло, но вы также можете использовать хрустящее масло для текстуры!
  • Лук: для более пикантного вкуса.
  • Свежий тертый имбирь: Нет ничего лучше тертого имбиря для восхитительного усиления вкуса.
  • Чеснок: нужен чеснок, чтобы сочетать сладость кокосового молока и арахисового масла.
  • Cayenne : добавьте щепотку кайенского перца, чтобы немного разогреться (или пропустите, если вы чувствительны к специям).
  • Соль и перец: для завершения всего рецепта.

Я люблю подавать этот суп с коричневым рисом, как если бы вы подавали карри. Он также восхитителен с кусочком хлеба наан, чтобы впитать восхитительный аромат тыквы с арахисовым маслом. На гарнир я рекомендую посыпать измельченным жареным арахисом (или пряными жареными кешью!) И свежей кинзой. Ням.

На что похож куриный суп с арахисовым маслом, тыквой?

Этот суп имеет вкус традиционного тыквенного супа с оттенком аромата арахисового масла, сливочно-сладкого кокоса и оттенком специй благодаря кайенскому перцу.Это уникально и вкусно одновременно!

Как приготовить тыквенный суп с арахисовым маслом на плите

Если вы хотите приготовить суп на плите, то сможете. Вот как это сделать:

  1. В большой кастрюле обжарьте лук с небольшим количеством оливкового масла в течение 3-5 минут, затем добавьте имбирь, чеснок и красный перец и перемешайте.
  2. Затем добавьте 2 стакана куриного бульона (да, вы используете еще 1/2 стакана бульона), кокосовое молоко, тыквенное пюре, арахисовое масло, соль и перец и перемешайте до однородного состояния.Добавьте в кастрюлю куриные грудки и доведите суп до кипения. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и варить под крышкой 20-25 минут.
  3. Через 20-25 минут вынуть курицу шумовкой и измельчить двумя вилками. Добавьте курицу обратно в кастрюлю и перемешайте. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы. Подавать согласно рецепту.

Настройте этот куриный суп с тыквой и арахисовым маслом

  • Чтобы приготовить вегетарианец: используйте вегетарианский бульон и две банки осушенного нута вместо курицы.
  • Добавить овощи: Мне нравится добавлять 1 стакан замороженного горошка, несколько стаканов шпината или соленый перец в конце и дать супу приготовиться в мультиварке еще 10-15 минут.
  • Приправить: Сделайте его немного острым, добавив дополнительный коктейль кайенского перца, или подавайте с несколькими измельченными хлопьями красного перца.

Как хранить куриный суп с тыквой и арахисовым маслом

Храните сливочный куриный суп с арахисовым маслом и тыквой в холодильнике в течение 3-5 дней в герметичном контейнере.Просто разогрейте в микроволновой печи или на плите.

Надеюсь, вам понравится этот куриный суп с арахисовым маслом и тыквой в мультиварке! Если вы сделаете это, обязательно оставьте комментарий и оценку, чтобы я знал, как вам это понравилось. Наслаждайтесь, xo!

Куриный суп с арахисовым маслом и тыквой в медленноварке

Общее время 3 часа 10 минут

Легкий в медленном приготовлении тыквенный куриный суп с арахисовым маслом, приготовленный из сливочного кокосового молока, тыквенного пюре, натурального арахисового масла и вкусных специй.Этот полезный куриный суп с арахисовым маслом — это белок с уникальным согревающим вкусом, который понравится всей семье! Подавайте с рисом или нааном для сытного ужина в будние дни.

  • 1 (15 унций) можно зажечь кокосовое молоко
  • 1 (15 унций) можно тыквенное пюре
  • 1 ½ чашки куриный бульон с низким содержанием натрия
  • ½ чашка натуральное сливочное арахисовое масло (только арахис + соль в качестве ингредиентов)
  • 1 столовая ложка свежий тертый имбирь
  • 3 гвоздика чеснок, измельченный
  • ½ чайная ложка кайенский перец (используйте только ¼ чайной ложки, если вы не любите острые блюда)
  • ½ чайная ложка поваренная соль
  • Свежемолотый черный перец
  • 1 1/2 фунты стерлингов куриная грудка без кожи и костей
  • 1 желтый лук, нарезанный кубиками
  • Для обслуживания:
  • Свежая нарезанная кинза
  • Жареный нарезанный арахис
  • Вареный коричневый рис
  1. Добавьте в миску мультиварки легкое кокосовое молоко, куриный бульон, тыквенное пюре, арахисовое масло, имбирь, чеснок, кайенский перец, соль и перец.Взбейте до однородной массы. Затем добавьте куриную грудку без кожи без костей и нарезанный кубиками лук. Накрыть крышкой и варить 3-4 часа на сильном огне или 6-7 часов на слабом.

  2. После приготовления выньте курицу шумовкой и переложите на разделочную доску. Измельчите курицу двумя вилками, затем снова добавьте в мультиварку. Перелейте в миски, затем украсьте кинзой и измельченным арахисом. По желанию можно подавать суп с коричневым рисом или киноа.Обслуживает 6.

Чтобы приготовить веганский продукт: используйте вегетарианский бульон и две банки осушенного нута вместо курицы.

Не стесняйтесь добавлять овощи: Я люблю добавлять 1 стакан замороженного горошка, несколько чашек шпината или соленый перец в конце и позволять супу готовиться в мультиварке еще 10-15 минут.

Питание

Порций: 6 порций

Размер порции: 1 из 6

Калорий: 326 ккал

Жиры: 17.9 г

Насыщенные жиры: 5,9 г

Углеводы: 14 г

Клетчатка: 5,4 г

Сахар: 4,1 г

Белок: 30,3 г

Рецепт: Моник Фольц // Амбициозная кухня | Фотография: Eat Love Eats

Еще рецепты тыквы, чтобы попробовать

Вегетарианская лазанья со шпинатом и тыквой

Острые куриные энчиладасы с черной фасолью и тыквенным сметанным соусом

Мультиварка, черная фасоль, тыква, индейка, чили

Самый полезный тыквенный пирог

Питательный карри из желтого нута и тыквы с кокосовым коричневым рисом

Ямайский куриный суп из тыквы — Путешествие YouNique

Ямайский курино-тыквенный суп — ароматный, успокаивающий суп, который не только согреет вас зимой или в субботу, но и наверняка наполнит ваш желудок.

Он похож на мой ямайский тыквенный суп, но без пюре из всех овощей. В этом рецепте я сделал пюре из тыквы, чтобы придать супу насыщенный цвет.

Приколоть на потом.

Это сытный рецепт куриного супа, который насыщает и наверняка доставит удовольствие после каждой тарелки.

Выбираете ли вы его на обед или ужин, он согреет ваше сердце и вашу кухню.

Субботний суп

Суп, выросший на Ямайке, был традицией в субботу днем, так как рис с горошком подают на ужин в воскресенье.

Субботний суп для нас, ямайцев, — это цельный обед, который включает кукурузу, желтый батат, картофель, пельмени и овощи.

Как я написал в своем «Тыквенном супе (по-ямайски)», когда я приехал сюда, чтобы жить в Америке, супы давали, особенно когда ты болел (вот что мне сказали).

Меня немного отвлекли. Но, насколько я понимаю, суп для американцев в основном жидкий, в отличие от ямайского супа, в котором есть мясо, фарш и овощи.

Ямайские супы

У ямайцев есть разные виды супов, которыми мы любим наслаждаться не только в субботу, но и в любой день недели. Думаю, это потому, что это целая еда

Сюда входят: куриный суп из тыквы, суп из красного горошка, италь (овощной) суп и рыбный чай / рыбный суп.

Мне больше всего нравится суп из красного горошка, потому что я очень люблю горох (фасоль). Но вы все равно можете дать мне миску ямайского курино-тыквенного супа.

Из какой части курицы лучше всего приготовить ямайский куриный тыквенный суп

Как ямайец, я люблю использовать куриные части, в которых есть кости.Да, немного горячего супа с курицей — это то, что вам нужно.

Вы можете использовать голени, бедра, куриную грудку и мое любимое: куриную спинку.

Однако выбор за вами. Какую бы часть вы ни хотели использовать, это ваше предпочтение.

Для этого рецепта я использовал около трех частей разделенных куриных грудок и спинки.

Ямайские суповые смеси

Ямайские суповые смеси придают вкус и консистенцию любому типу супа, который вы готовите. Бренд Grace — самый популярный бренд.

Другой бренд, который можно использовать, — это Maggi Soup It Up.

Суповые смеси также можно использовать для приготовления ароматного бульона, если у вас нет настроения добавлять что-нибудь еще в кастрюлю.

Эти суповые смеси подходят не только для супов, но и для других блюд из курицы, риса и рыбы, приготовленной на пару.

Для этого рецепта я использовал смесь для супа со вкусом тыквы Grace и смесь для супа со вкусом петуха, как показано ниже.

Как приготовить ямайский курино-тыквенный суп с нуля

Во-первых, вымойте курицу в уксусно-водяной смеси.Смешайте универсальный продукт и соль с водой, чтобы получилось тесто. Отложите на потом.

Добавьте очищенную курицу, желтый батат, тыкву, репу, кукурузу, чеснок, ягоды перца перца, лавровый лист и воду. Варить около 10 минут.

Во-вторых, удалите часть тыквы и репы, добавьте немного горячей жидкости и взбейте в блендере. Будьте осторожны, чтобы не обжечься. Добавьте протертую смесь обратно в кастрюлю и перемешайте.

В-третьих, добавить клецки и блесны и перемешать.Затем добавьте сельдерей, морковь, картофель, чо чо (чайот) и перец скотч. Продолжайте помешивать, чтобы клецки и блесна не прилипали к дну кастрюли.

Это другая зеленая миска, чем та, в которой я мыл курицу.

В-четвертых, дайте вариться примерно 20 минут, затем добавьте зеленый лук, тимьян и 2 суповых смеси и продолжайте перемешивать.

Наконец, дайте ему покипеть примерно 15 минут. Попробуйте и при необходимости посолите. Перед подачей удалите тимьян, лавровый лист, зеленый лук и скотч-перец.Подавайте теплым и наслаждайтесь.

Ямайский рецепт куриного тыквенного супа

Ингредиенты для ямайского куриного тыквенного супа

  • Цыпленок 1 1/2 фунта (я использовал куриную грудку Tyson Split, ребра и спину)
  • 1 фунт желтого ямса, нарезанный кубиками
  • 2 фунта тыквы (Calabaza), нарезанный кубиками
  • 1 большая репа, нарезанная кубиками
  • 2 стебля кукурузы (каждый сломанный на 4 части)
  • 3 зубчика чеснока, измельченного
  • 12 ягод перца, промытых
  • 3 лавровых листа, промытых
  • 12 стаканов воды
  • 2 больших моркови, нарезанных кубиками
  • 1 перец скотч-боннет
  • 2 стебля сельдерея, нарезанного кубиками
  • 1 большой Чо Чо (Чайот)
  • 4 маленьких картофеля (нарезанных кубиками, если используется крупный картофель)
  • 2 стебля зеленого лука, взбитых или нарезанных
  • 1 пакет смеси ямайского тыквенного супа
  • 1 пакет смеси ямайского петушиного супа
  • 5 веточек тимьян, промытый
  • Соль по вкусу (по желанию)

Ингредиенты для пельменей и спиннеров

  • 2 стакана универсальной муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • Приблизительно 2/3 стакана воды

Инструкции

Для приготовления ямайского куриного тыквенного супа

  1. Разрежьте курицу на 4 части.Кусочки курицы промойте водой с уксусом или лимонным соком. Смойте 3 раза водой и слейте всю воду.
  2. Смешайте универсальную муку и соль с водой, чтобы получилось тесто для пельменей. Отложите на потом.
  3. В большую кастрюлю добавьте кусочки курицы, желтый батат, тыкву, репу, чеснок, ягоды перца перца, лавровый лист, кукурузу и 12 стаканов воды.
  4. Дайте кипятиться на среднем огне в течение 10–15 минут, пока тыква и репа не приготовятся.
  5. Удалите большую часть тыквы и репы (если можете) с достаточным количеством горячей жидкости, чтобы покрыть овощи и пюре. Будьте осторожны при смешивании. В качестве меры предосторожности я дал ему остыть в ледяной ванне.
  6. Добавьте протертую смесь обратно в кастрюлю и снова доведите ее до кипения.
  7. Тем временем сформируйте пельмени и вертушку.
  8. Добавьте в кастрюлю клецки и блесны вместе с морковью, сельдереем, чо-чо, картофелем и перцем виски. Смешайте так, чтобы клецки и блесна не прилипали к дну.Будьте осторожны, чтобы не лопнуть перец, помешивая кастрюлю.
  9. Дать готовиться примерно 20 минут, а затем добавить зеленый лук, тимьян и 2 пакета суповой смеси.
  10. Дать покипеть на среднем слабом огне следующие 10-15 минут. Время от времени помешивайте, чтобы суповая смесь не прилипала к дну кастрюли. Попробуйте и при необходимости посолите.
  11. Удалите перец, лавровый лист, зеленый лук и тимьян перед подачей.
  12. Подавайте горячими и наслаждайтесь.

Для приготовления пельменей и спиннеров

  1. В небольшой миске добавьте универсальное средство, соль и перемешайте.
  2. Постепенно налейте воду и руками перемешайте, чтобы получилось тесто. Возможно, вам не понадобится вся вода.
  3. Оставьте тесто в миске, пока оно не будет готово к использованию.
  4. Разделите тесто на мелкие кусочки и раскатайте между ладонями, чтобы сформировать клецки и блесны.

Примечания:

  • Старайтесь не лопнуть перец виски, помешивая кастрюлю, иначе он превратится в суп из перечных горшков, и никто не захочет его есть.
  • Перед подачей на стол выбросить тимьян, зеленый лук, лавровый лист и болгарский перец.

Пожалуйста, дайте мне знать, что вы думаете об этом ямайском курином тыквенном супе в разделе комментариев ниже.

Спасибо, что заглянули, пожалуйста, вернись еще раз.

Благословения и любви всегда, пока вы продолжаете, в вашем YouNique Journey !

Состав

Ингредиенты для ямайского куриного тыквенного супа

  • 1 1/2 фунта курицы (я использовала куриную грудку, ребра и спину Tyson Split)
  • 1 фунт желтого ямса, нарезанного кубиками
  • 2 фунта тыквы (Calabaza), нарезанной кубиками
  • 1 большая репа, нарезанная кубиками
  • 2 стебля кукурузы (каждый на 4 части)
  • 3 зубчика измельченного чеснока
  • 12 ягод перца, вымытых
  • 3 лавровых листа
  • 12 стаканов воды
  • 2 большие моркови
  • 1 перец скотч боннет
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 большой Чо Чо (Чайот)
  • 2 стебля зеленого лука, битые или нарезанные
  • 1 пакет ямайского смеси тыквенного супа
  • 1 пакетик ямайского коктейльного супа
  • 5 веточек Тимьян
  • Соль по вкусу (по желанию)

Ингредиенты для пельменей и блесен

  • 2 стакана универсальной муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • Приблизительно 2/3 стакана воды

Инструкции

Для приготовления супа из курицы и тыквы по-ямайски

  1. Разрежьте каждую курицу на 4 части.Кусочки курицы промойте водой с уксусом или лимонным соком. Смойте 3 раза водой и слейте всю воду.
  2. Смешайте универсальную муку и соль с водой, чтобы получилось тесто для пельменей. Отложите на потом.
  3. В большую кастрюлю добавьте кусочки курицы, желтый батат, тыкву, репу, чеснок, ягоды перца перца, лавровый лист, кукурузу и 12 стаканов воды.
  4. Дайте кипятиться на среднем огне в течение 10–15 минут, пока тыква и репа не приготовятся.
  5. Удалите большую часть тыквы и репы (если можете) с достаточным количеством горячей жидкости, чтобы покрыть овощи и пюре. Будьте осторожны при смешивании. В качестве меры предосторожности я дал ему остыть в ледяной ванне.
  6. Добавьте пюре обратно в кастрюлю и снова доведите до кипения.
  7. Тем временем сформируйте пельмени и вертушку. * См. Инструкции ниже.
  8. Добавьте клецки и спиннеры в кастрюлю вместе с морковью, сельдереем, чо-чо и перцем виски. Смешайте вместе, чтобы клецки и блесна не прилипали к дну.
  9. Дать готовиться примерно 20 минут, а затем добавить зеленый лук, тимьян и 2 пакета суповой смеси.
  10. Дать покипеть на среднем слабом огне следующие 10-15 минут. Время от времени помешивайте, чтобы суповая смесь не прилипала к дну кастрюли. Попробуйте и при необходимости посолите.
  11. Удалите перец, лавровый лист, зеленый лук и тимьян перед подачей.
  12. Подавайте горячими и наслаждайтесь.

Банкноты

  • Старайтесь не лопнуть перец виски, помешивая кастрюлю, иначе он превратится в суп из перечных горшков, и никто не захочет его есть.
  • Перед подачей на стол выбросить тимьян, зеленый лук, лавровый лист и болгарский перец.

Информация о питании:
Выход: 8 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 354 Всего жиров: 7 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 32 мг Натрий: 505 мг Углеводы: 61 г Волокно: 8 г Сахар: 8 г Белки: 15 г

Предоставляемая информация о питании генерируется компьютером и поэтому является приблизительной.Пожалуйста, проведите собственное исследование с ингредиентами, которые перечислены здесь, если у вас есть какие-либо опасения по поводу какой-либо конкретной диеты или вашего здоровья.

Крем-суп из куриной лепешки с тыквой

Порадуйте своих вкусовых рецепторов сытным успокаивающим кремовым супом из куриной лепешки с тыквой! Сделано из ароматного Zoup! Куриный бульон Good, Really Good ™, тыквенное пюре и греческий йогурт, он густой и бархатистый. Этот легкий 20-минутный суп из тортильи — это еще и настоящий взрыв вкуса, взбитый из вкусных ингредиентов, не вызывающих чувства вины.

Zoup! предоставил мне продукт для целей этой публикации, а также компенсацию за мое время
. Как всегда, все мнения, высказанные в этом посте, принадлежат мне.

Крем-суп из куриной лепешки с тыквой. Звучит безумно? Может быть, немного, но уверяю вас, что это совсем не так. Этот обманчиво полезный и ароматный рецепт наверняка понравится всем, кому вы его подадите. Я знаю, что это определенно один из любимых рецептов осени в моей семье.Я настраивал и приспосабливал это конкретное блюдо понемногу последние 6 лет, и каждый раз, когда я его готовлю, я снова влюбляюсь.

Тыква добавляет богатый, удовлетворяющий душу элемент (но не слишком тыквенный), а Zoup! Куриный бульон Good, Really Good ™ вместе с остальными ароматизаторами и ингредиентами составляют то, что вы знаете и любите в супе из тортильи — большие, смелые вкусы; молодые и старые оценят. (Не стесняйтесь регулировать специю по своему усмотрению.Мои дети едят это как есть.) Нам особенно нравится подавать его вместе с этим кукурузным хлебом!

СДЕЛАЕМ ЛЕГКИЙ СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ ТЫКВИНЫ КУРИНОЙ ТОРТИЛЛЫ!

Одна кастрюля и всего 20 минут от приготовления до стола, что делает это блюдо одним из самых вкусных и простых в течение всего сезона.

  • Этот кремовый суп из тыквы и курицы начинается с некоторых довольно традиционных компонентов супа: лука и чеснока. Чтобы этот суп был по-настоящему быстрым, вы можете купить предварительно нарезанный свежий лук в продуктовом отделе в большинстве продуктовых магазинов, предварительно нарезанный замороженный лук из морозильной камеры (да, они существуют, и они отлично работают!) Или не покупать лук целиком.Для чеснока я использую предварительно измельченный в банке. Итак, самая трудоемкая часть работы может быть выполнена за минуту или две.
  • Обжарьте лук несколько минут, затем добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд или около того. И вот здесь происходит волшебство: открывают банки и бросают их в ! тыква, черная фасоль, кукуруза и помидоры. Ваш суп уже наполовину готов, и где мы сейчас? 7 минут? Идеально.
  • Далее идет настоящий «хакерский прием». Мы используем Zoup! Куриный бульон Good, Really Good ™ дает нам массу домашнего аромата и восхитительную основу для этого супа за 30 секунд или меньше.Влейте бульон в банку целиком, перемешайте и дайте ингредиентам нагреться. Я действительно люблю Zoup! Куриный бульон Good, Really Good ™, потому что его готовят в котлах небольшими партиями с ингредиентами, которым можно доверять и узнавать. Все бульоны низкокалорийны, безопасны для палеологов и не содержат гормонов, глютена, ГМО, жиров, трансжиров и насыщенных жиров. Для этого рецепта я использовал куриный бульон с низким содержанием натрия, но подойдет и обычный куриный бульон или бульон из куриных костей.
  • Пока все нагревается, можно добавить приправы и курицу-гриль, предварительно измельченную на гриле . Мой последний «прием» для сверхбыстрой еды — это покупка предварительно измельченной курицы-гриль. Просто слейте его, и вы получите свой белок. Кроме того, вы можете предварительно нарезать курицу, оставшуюся на день раньше, чтобы приготовить суп.
  • К этому времени все накаляется. Добавьте греческий йогурт для придания кремовой консистенции. Но также не стесняйтесь отказываться от греческого йогурта, если вы придерживаетесь безмолочной диеты.Вы можете держать суп на медленном огне, пока он не будет готов к подаче.

Бам! Типичная комфортная еда, готовая за 20 минут — идеально подходит для приготовления холодным зимним днем! Да, а остатки еще вкуснее, прекрасный вариант для разогрева и наслаждения в течение недели.

БОЛЬШЕ О ZOUP! ХОРОШИЙ, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОРОШИЙ ™ БРАТ

Когда я иду в магазин за рецептами, я очень внимательно отношусь к брендам, которые выбираю, и к качеству получаемых ингредиентов.Отличные блюда готовятся из хороших, высококачественных ингредиентов. Zoup! Хорошие, действительно хорошие бульоны ™ сделаны из ингредиентов, которым можно доверять и узнавать. Zoup! начал свою деятельность в суповом бизнесе как франчайзинговая сеть ресторанов быстрого обслуживания, а теперь предлагает в супермаркеты бульоны ресторанного качества.

Zoup! Хороший, действительно хороший бульон можно купить в розничных магазинах по всей стране. Я покупаю свою в Kroger, Central Market или HEB. Вы можете связаться с [email protected] с любыми вопросами. И не забудьте перейти на Zoup! Хороший, действительно хороший бульон ™, чтобы узнать больше о доступных продуктах и ​​получить скидочный купон на 1 доллар.

Присоединяйтесь к Zoup! в Facebook, Instagram и Twitter. Вы найдете множество восхитительных рецептов, вдохновляющих вас!

Ищете другие любимые рецепты супа? Вам понравится мой суп из тортильи с курицей и курицей, и вы не пропустите любимого читателя — лучшего веганского чили из киноа!

Я хотел бы знать, готовите ли вы этот (или любой другой) рецепт! Отметьте @kimscravings в Instagram и обязательно подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать больше полезных вкусных рецептов прямо на ваш почтовый ящик.

Крем-суп из куриной лепешки с тыквой

Выход: 6 порций по 1 1/2 чашки

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 30 минут

Порадуйте свои вкусовые рецепторы сытным успокаивающим кремовым супом из куриной лепешки с тыквой! Сделано из тыквенного пюре и греческого йогурта, поэтому оно густое и бархатистое.

  • 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима или большое количество кулинарного спрея
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1 банка (15 унций) тыквенного пюре (НЕ тыквенная начинка)
  • 1 (15 унция) банка черных бобов, промытых и высушенных
  • 1 банка (14-15 унций) кукурузных зерен (я использовал жареные на огне), осушенные
  • 1 банка (14-15 унций) нарезанных кубиками помидоров (жареные на огне было бы здорово) , недренированный
  • 1 банка (31 унция) Zoup! Куриный бульон Good, Really Good ™
  • 3 чашки вареной куриной грудки, измельченной (я использовала курицу-гриль)
  • 2 чайные ложки молотого тмина
  • 1-2 чайные ложки порошка чили
  • 1 чайная ложка морской соли
  • 1/2 чайной ложки молотого черного перец
  • 1/4 чайной ложки чесночной соли
  • 1/2 стакана обезжиренного простого греческого йогурта (я использовал 5.3 унции. контейнер)
  • Дополнительный гарнир — нарезанная свежая кинза, ломтики авокадо, тертый сыр чеддер и чипсы / полоски тортильи
  • Нагрейте оливковое масло в большой духовке или кастрюле на среднем или сильном огне.

  • Добавьте лук в нагретую кастрюлю, помешивая и готовьте около 3 минут, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок и готовьте около 30 секунд.

  • Добавить тыкву, черную фасоль, кукурузу, помидоры, Zoup! Куриный бульон. Хорошо перемешайте, а затем добавьте приправы и курицу.Перемешайте. Довести до кипения, убавить огонь и тушить около 10 минут. Дегустируйте и приправляйте соответственно дополнительными приправами по мере необходимости.

  • Непосредственно перед подачей на стол добавьте греческий йогурт. По желанию подавайте со свежей кинзой, авокадо, сыром и чипсами из тортильи.

БЕЗ МОЛОЧНОГО: просто откажитесь от греческого йогурта или используйте вариант йогурта без молочных продуктов. БЕЗ ГЛЮТЕНА: этот суп, естественно, не содержит глютена, но, если вы используете чипсы / полоски тортильи, убедитесь, что они не содержат глютен.ВЕГАНСКИЕ / ВЕГЕТАРИАНСКИЕ: Для вегетарианской версии этого супа используйте Zoup! Овощной бульон и добавьте дополнительную банку или две фасоли, чтобы заменить курицу. Если вы вегетарианец, сделайте то же самое, а также откажитесь от йогурта или используйте вариант веганского йогурта.

Автор: Ким Ли

Курс: основной, суп

Кухня: американская, техасско-мексиканская

Порция: 1,5 чашки, калории: 280 ккал, углеводы: 34,5 г, белки: 23,6 г, жиры: 5,1 г, насыщенные жиры: 1,1 г, полиненасыщенные жиры: 1 г, мононенасыщенные жиры: 1,6 г, холестерин: 45.7 мг, калий: 543,3 мг, клетчатка: 8 г, сахар: 9,4 г, витамин A: 9680 МЕ, витамин C: 7,3 мг, кальций: 574 мг, железо: 3,2 мг

Red Curry Chicken and Pumpkin Soup

Отличный суп от мастера. Я не добавлял «лишних» 2 центнеров бульона, он уже был достаточно жидким, и я использовал нежную тыкву, работало нормально.

Я сделал это, чтобы поделиться с моими BF и BFF. Последняя попросила рецепт, чтобы она могла приготовить его сама! Единственные изменения, которые я внес, — это исключить сладкий перец и серрано, так как мы с другом очень чувствительны к перцовому «мясу».”

Совершенно вкусно, и его очень легко приготовить! Спасибо, шеф-повар Джон, за отличный рецепт супа! Один совет. Кабоча чистить не нужно. Его кожица восхитительна! Мы обязательно сделаем это снова.

Это было вкусно. Я решил очистить кабочу, и резка / очистка были довольно трудоемкими. Я собираюсь попробовать это со сладким картофелем.

Отличный рецепт! Я заменила тыкву на тыкву, так как не могла купить ее в продуктовом магазине.

Это было очень вкусно.Использовали тыкву, а не тыкву (она готовилась очень быстро, так что смотрите), использовали только четыре чашки бульона, но я думаю, что она загустеет при повторном нагревании.

ТАКОООООООО ВКУСНО !!! Спасибо за рецепт !!!! Уоооооооо !!!!!

Вкус был восхитительным. Я нашел это трудоемким. Я не мог найти тыкву кабоча в своей лесной шее, поэтому я использовал кабачок из лютика, и он очень хорошо держался в супе. Будьте осторожны с красной пастой карри! Я использовал 2 чайные ложки тех, которые есть у меня, и в итоге у меня появился насморк! Хорошее блюдо на выходные, когда у вас есть время почистить тыкву… просто скажи …

Этот суп такой сытный и вкусный! Соленость куриного бульона, умами рыбного соуса и сладость тыквы и красного перца идеально уравновешивают друг друга. И снова рецепт и видео от шеф-повара Джона позволяют легко следовать тому, что выглядит как сложный рецепт. Я заменил тыкву деликатесной, так как кабоча не было в наличии в моем продуктовом магазине, и это было идеально! Добавляем это в нашу постоянную книгу рецептов.

Сытный куриный суп из тыквы — с рисом и овощами!

от Lavina // отправил Октябрь 28, 2019

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Этот сытный куриный суп из тыквы согревающий, успокаивающий и невероятно уютный ! В нем содержится полезных для здоровья ингредиентов, таких как кукуруза, спаржа, масляные бобы, тертая курица и рис. Это также замечательно пряный, натуральный безглютеновый , сливочный (без использования жирных сливок) и, наконец, ЛУЧШИЙ осенний суп когда-либо!

Здравствуйте, друзья!

Можно с уверенностью сказать, что сейчас я нахожусь в полном разгаре супового режима, когда здесь похолодало.И мне очень нравится сидеть со всеми теплыми и уютными чашами добра, которые я вдыхал за последние несколько недель!

Сегодня у меня есть волшебство в чаше, которым я хочу поделиться с вами, и я очень рад этому!

Этот сытный куриный суп с тыквой похож на острый мексиканский суп из куриной тортильи, но без чипсов из тортильи и острого томатного бульона. Вместо этого этот тыквенный суп может похвастаться крепким, бархатистым, насыщенным и сливочно-пряным тыквенным бульоном. Он полон вкусных и полезных ингредиентов и сделан из большого количества овощей, тертой курицы и нежного риса.❤️

Самое главное, что это очень просто сделать, потому что в основном это делается вручную и делается всего в ОДНОЙ ГОРКЕ! Легко + питательно + невероятно вкусно + меньше посуды мыть? Запишите меня! 🙋‍♀️🙋‍♀️

Я убежден, что это НАИЛУЧШИЙ и ЛУЧШИЙ осенний суп, и я думаю, он вам понравится! 🤗

ЧТО ПРОИСХОДИТ В ЭТОМ СЕРДЦЕ С КУРИНЫМ СУПОМ ИЗ ТЫКВЫ:

  • Измельченная курица: Куриные грудки готовятся в самом супе, поэтому вам не придется возиться со слишком большим количеством посуды, чтобы вымыть ее после приготовления супа! Победить! 🙌
  • A уютный и успокаивающий кремовый тыквенный бульон : он готовится в основном из повседневных ингредиентов.И, наверное, они у вас уже есть под рукой или в кладовой! Он также готовится из одинарных сливок, а не из жирных сливок. Таким образом, вы получаете сливочный и насыщенный суп без лишних калорий и жира! А так как он готовится из консервированного тыквенного пюре, вы можете пропустить его приготовление с нуля, и этот суп окажется на вашем столе в кратчайшие сроки! 💃
  • Множество полезных и полезных овощей! У нас есть сладкая кукуруза, масляная фасоль, спаржа, а также ароматические вещества, такие как чеснок, лук и свежий красный перец чили.Мега пищевая добавка + ароматическая бомба! 👊
  • Рис: Мы действительно делаем это чудо One Pot Wonder со всеми вашими углеводами, белками и овощами в одной сытной и райской миске! №
  • И СЛАВНЫЕ НАЧИНЫ !!! Охлаждающий йогурт, хрустящие кусочки бекона, тертый сыр и свежемолотый кориандр! YUM TOWN. 😋

Кто готов приготовить вкусный сытный куриный суп из тыквы ?!

ИНГРЕДИЕНТЫ КУРИНОГО СУПА С ТЫКВКОЙ СЕРДЦЕ

Хорошо, сначала наш список покупок ингредиентов! Чтобы приготовить этот восхитительный суп, вам понадобятся некоторые повседневные ингредиенты и пара кладовых.

  • Курица: Я использовал куриные грудки без костей и кожи. Но не стесняйтесь использовать куриные бедра без костей и кожи, если они у вас есть.
  • Несоленое масло: Для приготовления супа.
  • Ароматические вещества: Просто чеснок, лук и имбирь.
  • Овощи: Зерна сладкой кукурузы (или обычной кукурузы) и спаржа.
  • Красный перец чили: Для тепла! Вы можете изменить количество добавляемых перцев чили в зависимости от ваших предпочтений по теплу.Если вы предпочитаете, чтобы суп был мягким, не стесняйтесь удалять семена или полностью отказываться от перца чили. Мне лично нравится добавление перца чили, потому что он делает этот суп еще более согревающим!
  • Консервы из тыквенного пюре: Наш главный ингредиент в этом супе! Я выбираю консервированное тыквенное пюре, потому что оно удобно и доступно в большинстве супермаркетов и продуктовых магазинов. Но если вы живете в Азии, вам может потребоваться посетить международный супермаркет в вашем районе, чтобы найти это. Если вам нелегко найти его там, где вы живете, вы можете купить его в Интернете.
  • Фасоль: Я использовал банку масляных бобов, иначе белых лимских бобов. Но не стесняйтесь использовать консервированные черные бобы, бобы каннеллини, смешанные бобы или любые другие бобы, которые вам нравятся!
  • Жидкости: Куриный бульон и вода с низким содержанием натрия, а также немного кулинарных сливок, чтобы суп был красивым и кремообразным!
  • Специи и приправы: Свежемолотый черный перец и кошерная соль, как всегда, а также молотый кайенский перец, измельченные хлопья красного перца чили и молотая корица, чтобы придать супу согревающий ароматный вкус!
  • Коричневый сахар: Для уравновешивания тепла.
  • Рис : Подойдет как среднезернистый, так и длиннозерный рис. Не стесняйтесь использовать коричневый рис, если хотите, чтобы этот суп был еще полезнее, чем он есть!
  • Дополнительные начинки: Греческий или простой йогурт, сметана, нарезанный кориандр, тертый сыр, приготовленные хрустящие кусочки бекона

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИНЫЙ СУП С СЕРДЕЧНЫМ ТЫКВКОЙ

Чтобы приготовить этот восхитительный и сытный суп, мы начнем с подготовительной работы:

Нарезать лук, чеснок, имбирь, красный перец чили и спаржу.Очистите куриные грудки бумажными полотенцами и протрите насухо. Слейте воду и промойте банку с масляной фасолью в ситечке и отложите в сторону.

Затем отмерьте сливки, кукурузные зерна, рис и воду в отдельные мерные чашки.

Наконец, смешайте все специи в небольшой миске — свежемолотый черный перец, кошерная соль, молотый кайенский перец, измельченные хлопья красного перца чили, молотая корица. Накройте миску пищевой пленкой или небольшой тарелкой (чтобы все специи и приправы не разлетелись повсюду).

Теперь, когда мы закончили всю подготовительную работу, приготовить этот суп довольно просто и легко. Просто…

  1. Обжарьте лук, ароматические вещества и спаржу: Нагрейте несоленое масло в большой голландской духовке или кастрюле на среднем или сильном огне. Когда масло растает и вспенивается, добавьте лук и чеснок. Обжаривайте, пока лук не станет мягким, а затем добавьте красный перец чили (если используете), имбирь и спаржу. Обжарьте минуту или две, пока не станет ароматным.
  2. Добавьте все ингредиенты (кроме риса) в кастрюлю: Добавьте куриные грудки, тыквенное пюре, куриный бульон с низким содержанием натрия, кулинарные сливки, воду, кукурузу, масляные бобы, специи и приправы в миске и подрумяните. сахар. Перемешайте, затем уменьшите огонь до среднего и накройте крышкой. Варить на медленном огне 18-25 минут или пока курица не приготовится. (Примечание: время приготовления курицы зависит от толщины кусков куриной грудки).
  3. Измельчите курицу и приготовьте рис: Когда куриные грудки полностью приготовятся и перестанут быть розовыми внутри, используйте щипцы, чтобы аккуратно переложить их на разделочную доску и добавить рис в суп.Измельчите курицу двумя вилками, периодически помешивая суп, чтобы рис не приставал ко дну кастрюли.
  4. Смешайте все: Переложите курицу обратно в кастрюлю и перемешайте, чтобы все смешалось. Варить на медленном огне 3-5 минут или пока рис не приготовится. Затем выключите огонь.
  5. Подавать! Перелейте суп в отдельные миски и сверху положите ложки греческого или простого йогурта (или сметаны), нарезанный кориандр, тертый сыр и приготовленные хрустящие кусочки бекона.

А теперь сядьте, расслабьтесь и наслаждайтесь своей тарелкой сытного и уютного тыквенного куриного супа!

Кстати, можете посыпать суповую тарелку любой другой любимой начинкой! 👌

ВАРИАНТЫ

  • Используйте купленную в магазине курицу-гриль: Купите курицу-гриль по дороге домой с работы и измельчите мясо двумя вилками. Таким образом, вам не придется ждать, пока курица приготовится в супе, и вы сможете добавить ее в кастрюлю, когда вы добавите все остальное на шаге 2 (кроме риса).Накрыть крышкой и тушить 10-12 минут, а затем добавить рис. Затем просто готовьте, пока рис не станет мягким и полностью приготовленным, а затем подавайте на стол!
  • Используйте оставшуюся курицу: Вы также можете использовать оставшуюся измельченную курицу, если она у вас есть в холодильнике / морозильной камере. Если он заморожен, сначала разморозьте его в холодильнике, а затем проделайте то же самое.
  • Сделайте это вегетарианским: Просто откажитесь от курицы и используйте овощной бульон! Просто тушите все остальные ингредиенты 10-12 минут, а затем добавьте рис.Суп будет готов, когда рис полностью приготовится.
  • Сделайте его вегетарианским / без молока: Сделайте то же самое, исключите кулинарные сливки или замените их кокосовым молоком. У супа прекрасный вкус со сливками или без них. Но добавление кокосового молока прекрасно и придает ему тайский оттенок!
  • Сделать без глютена: Никакой адаптации не требуется! Все ингредиенты этого супа не содержат глютен.

ДРУЖИТ ЛИ ДАННЫЙ СУП МОРОЗИЛЬНИК?

Да! Охладите суп в холодильнике, а затем переложите его в контейнеры для заморозки.Хранить суп в морозильной камере можно до трех месяцев. Чтобы разогреть, разморозьте в холодильнике на ночь и снова разогрейте в кастрюле на плите или в посуде / миске в микроволновой печи.

МОГУ ЛИ Я ПРИГОТОВИТЬ ЭТОТ СУП ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕДЫ?

Конечно, можно! Суп хранится в холодильнике 3-5 дней.

БОЛЬШЕ ОСЕННЫХ СУПОВ

Ищете еще супы и похлебки этой осенью? Ниже приведены некоторые из моих любимых, а в некоторых даже есть лапша! ❤️

СДЕЛАНО РЕЦЕПТ? Если вы готовите этот рецепт, оставьте комментарий и просмотрите его ниже со звездочкой! Я всегда ценю ваши отзывы.Сделайте снимок и не забудьте пометить его тегом @thatspicychick в Instagram и хэштегом #thatspicychick, чтобы я мог видеть. 😉

Распечатать

Тыквенный суп с курицей и рисом

Сытный куриный суп с тыквой согревает, успокаивает , а уютно ! Он содержит полезных ингредиента, таких как кукуруза, спаржа, масляные бобы, измельченные куриные грудки и рис. Это также замечательно пряный, натуральный безглютеновый , сливочный (без использования жирных сливок) и, наконец, суп BEST Fall !

  • Автор: Lavina
  • Время подготовки: 15
  • Время приготовления: 45
  • Общее время: 1 час
  • Выход: 6–8 1x
  • Категория: Ужин
  • Метод: Simmer
  • Кухня: Американская
Шкала 1x2x3x

Состав

  • 2 куриные грудки (около 400 г), без костей и кожи — очищенные и просушенные бумажными полотенцами
  • 2 TBLS Несоленое масло
  • 6–7 измельченных зубчиков чеснока
  • 1 средний желтый лук, нарезанный кубиками
  • 5–8 красных перцев чили (по желанию), по вкусу и без семян для меньшего нагрева, если хотите — нарезанный
  • 1.5-дюймовый кусок имбиря — тертый
  • 7–8 копий Спаржа — нарезанная кусочками размером 1,5 дюйма
  • ¾ чашки кукурузы или ядер сладкой кукурузы (используйте 1 чашку при использовании замороженных, так как она осядет в чашке после разморозки и фактически составит 3/4 чашки)
  • 1 15 унций. банка (425 грамм) Тыквенное пюре
  • 1 15 унций. банка (425 граммов) сливочных бобов (или любых консервированных бобов по вашему выбору) — слить и промыть
  • 4 чашки / 32 унции. Куриный бульон с низким содержанием натрия
  • 200 мл крем для готовки / одинарный
  • 1.5 стаканов воды
  • 1 чайная ложка свежемолотого черного перца, по вкусу
  • Кошерная соль 2 чайных ложки (при использовании поваренной соли используйте половину количества), по вкусу
  • 1 чайная ложка молотого кайенского масла, по вкусу
  • 1 чайная ложка измельченных хлопьев красного перца чили, по вкусу
  • 1,5 чайной ложки молотой корицы
  • Коричневый сахар 2 & ¼ TSP
  • ½ стакана сырого средне- или длиннозернистого риса
  • Дополнительные начинки: Греческий или простой йогурт, сметана, нарезанный кориандр, тертый сыр, приготовленные хрустящие кусочки бекона

Инструкции

Подготовка:

  1. Подготовьте все ингредиенты: Нарежьте лук, чеснок, спаржу и красный перец чили.Очистите куриные грудки бумажными полотенцами и протрите насухо. Слейте воду из банки с масляной фасолью, промойте и отложите в сторону. Отмерьте сливки, кукурузные зерна, рис и воду и отложите. Смешайте все специи в небольшой миске — свежемолотый черный перец, кошерная соль, молотый кайенский перец, измельченные хлопья красного перца чили, молотая корица. Накройте и отложите.

Для сытного куриного супа с тыквой:

  1. Нагрейте несоленое масло в большой голландской духовке или кастрюле на среднем или сильном огне.Когда масло растает и вспенивается, добавьте лук и чеснок. Обжаривайте 2-3 минуты до размягчения, затем добавьте красный перец чили, имбирь и спаржу. Обжарить до ароматного состояния — 1-2 минуты.
  2. Добавьте куриные грудки, тыквенное пюре, куриный бульон с низким содержанием натрия, кулинарные сливки, воду, кукурузу, масляные бобы, специи и приправы в миску и коричневый сахар. Перемешайте, затем уменьшите огонь до среднего и накройте крышкой. Варить на медленном огне 18-25 минут или пока курица не сварится. (Примечание: время приготовления курицы зависит от толщины кусков куриной грудки).
  3. Когда куриные грудки полностью приготовятся и перестанут быть розовыми внутри, с помощью щипцов осторожно переложите их на разделочную доску и добавьте рис в суп. Измельчите курицу двумя вилками, периодически помешивая суп, чтобы рис не приставал ко дну кастрюли.
  4. Переложите курицу обратно в кастрюлю и перемешайте.Варите на медленном огне 3-5 минут или пока рис не приготовится, затем выключите огонь.
  5. Для подачи: Перелейте суп в отдельные миски и сверху положите несколько ложек греческого или простого йогурта (или сметаны), нарезанного кориандра, тертого сыра и приготовленных хрустящих кусочков бекона. Не стесняйтесь добавлять любую из ваших любимых начинок!

Банкноты

  1. При использовании магазинной курицы-гриль для экономии времени: Измельчите мясо двумя вилками.Добавьте его в кастрюлю, когда добавите все остальное на шаге 2 (кроме риса). Тушить 5 минут, а затем добавить рис. Суп будет готов и готов к подаче, как только рис полностью приготовится.
  2. Если вы используете оставшуюся курицу для экономии времени: Вы также можете использовать оставшуюся измельченную курицу, если она у вас есть в холодильнике / морозильной камере. Если сначала заморозить, разморозьте его в холодильнике. Затем добавьте его в кастрюлю, когда будете добавлять все остальное на шаге 2 (кроме риса). Тушить 5 минут, а затем добавить рис.Суп будет готов и готов к подаче, как только рис полностью приготовится.
  3. Чтобы сделать это вегетарианцем: Не курите, а используйте овощной бульон. Просто варите все остальные ингредиенты (шаг 2) в течение 10-12 минут, а затем добавьте рис. Суп будет готов, когда рис полностью приготовится.
  4. Чтобы сделать этот суп без глютена: Каждый ингредиент в супе, естественно, не содержит глютен, и регулировка не требуется.
  5. Чтобы не содержать молочных продуктов: Не добавлять сливки.Суп восхитителен со сливками или без них!
  6. Для заморозки: Охладите суп в холодильнике, а затем переложите его в контейнеры, безопасные для замораживания. Хранить суп в морозильной камере можно до трех месяцев. Чтобы разогреть, разморозьте в холодильнике на ночь и снова разогрейте в кастрюле на плите или в микроволновой печи в течение 2–3 минут, пока все не станет горячим.

Питание

  • Размер порции: 1 большая чаша
  • Калорий: 663
  • Сахар: 89 г
  • Натрий: 750.8 мг
  • Жиры: 13,8 г
  • Насыщенные жиры: 7,2 г
  • Ненасыщенные жиры: 2,4 г
  • Транс-жиры: 0,2 г
  • Углеводы: 116,2 г
  • Волокно: 8,6 г
  • Белки: 22,7 г
  • Холестерин: 60,8 мг

Приведенная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от нескольких факторов.Его следует использовать только как общее руководство. Дополнительную информацию см. В разделе «Раскрытие информации».

Все изображения и текст © That Spicy Chick.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы предоставить нам возможность получать небольшую комиссию (без дополнительных затрат для вас) за счет ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты. Представленная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от нескольких факторов.Его следует использовать только как общее руководство. Дополнительную информацию см. В разделе «Раскрытие информации».

Сытный курино-тыквенный суп

Тыквенный кофе.

Тыквенный хлеб.

Тыквенное печенье.

Тыквенный пирог.

Масло для тыквенного печенья.

Тыквенные пироги.

Тыквенный чизкейк.

Ага, я думаю, что в этом году мы почти исчерпали свой предел тыквенной сладости, так что пришло время перекусить.

.. и, достигнув нашего предела, я имею в виду, что я определенно выпиваю чашку тыквенного кофе прямо здесь, прямо сейчас, когда пишу это.

У тыквы такой великолепный вкус, она невероятно универсальна. Я имею в виду, что у меня только что был пакет чипсов из тыквенной тортильи, а они были из этого мира. Итак, мне нужно было приготовить наш первый тыквенный суп.

Чего я не мог сделать, так это приготовить просто сливочный бульонный суп, мне нужен был суп, из которого мы могли бы приготовить еду, что-то действительно сытное.То, что съест трехлетний ребенок.

Итак, я приготовила сытный суп из курицы и тыквы.



Настоящий рецепт.

Это меняет правила игры.

Это все, что вам нравится в курином супе, с добавлением тыквенного вкуса и сливочной консистенции.




Обнимаем падение и эти очаровательные котелки от Crate & Barrel.


По сути, это суп, который вы едите в Большом зале во время Хэллоуина, затем вы обнаруживаете, что в замке находится тролль, и вы и ваш лучший друг идете спасти девушку, терпящую бедствие, которая превращается в вашу новую лучшую подругу, которая в свою очередь спасает вашу задницу много раз.Вероятно, все это произойдет, если вы приготовите и съедите этот суп. Наверное.

Мы подали это с теплым тыквенным хлебом, просто смесью Trader Joe’s box, ничего особенного, но как хорошо!

Думаю, секрет вкусного супа был в ароматной курице. Я бросил пару огромных куриных грудок в мультиварку с оливковым маслом и примерно 6 зубчиками измельченного чеснока и оставил его готовиться весь день на медленном огне. К тому времени, как я был готов добавить его в суп, он разваливался на части и стал таким ароматным.(К тому же это был супер ленивый способ приготовить куриные грудки, ура!)

Сытный курино-тыквенный суп

Печать

Ингредиенты

  • 10-12 измельченных зубчиков чеснока
  • 2-3 куриные грудки
  • 6 столовых ложек оливкового масла первого холодного отжима, разделенных
  • 1 стакан мелко нарезанного лука
  • 1 стакан нарезанного кубиками сельдерея
  • 1 стакан моркови, нарезанной кубиками
  • 32 унций куриного бульона
  • 15 унций тыквенного пюре
  • ½ стакана жирных сливок
  • соль и перец по вкусу
  • ¼ стакан мелко нарезанной свежей кинзы
  • 1 стакан тертого сыра чеддер

Инструкции

  1. В мультиварке добавьте целые куриные грудки с 2 столовыми ложками оливкового масла и 5-6 измельченные дольки чеснока.Готовьте на слабом огне не менее 6 часов, пока курица не будет прожарена и ее можно будет измельчить вилкой.
  2. Нагрейте 4 столовые ложки оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей и морковь, помешивая и готовьте около 10-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
  3. Добавьте 5-6 зубчиков измельченного чеснока и готовьте 1 минуту или пока чеснок не начнет «говорить».
  4. Добавьте куриный бульон, тыкву и сливки.
  5. Добавьте курицу и кинзу.
  6. Приправить солью и перцем по вкусу.
  7. Когда суп нагреется достаточно, чтобы расплавить сыр, добавьте большую чашку сыра.
  8. Подавайте в горячем виде с тыквенным хлебом, чтобы получить идеальную осеннюю еду.

3.4.3177

Автор, Бриттани, компьютерщик, стоящий за блогом.

Leave a Reply