Суп с курицей рецепт с сыром: Куриный суп с плавленным сыром и вермишелью рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Сырный крем-суп с курицей, рецепт с плавленым сыром


Сырный крем-суп с курицей – достойный ответ приевшимся борщу и классическому супу на мясном бульоне. Это блюдо способно удивить вас в хорошем смысле слова. Шелковая консистенция сырного крем-супа с курицей, его невероятный молочный цвет, пестрые пятна морковки и кусочки нежного куриного мяса просто не могут не обратить на себя внимание. А если дополните сырный крем-суп с курицей домашними сухариками, то можете смело утверждать, что ужин удался на славу. Вообще супы с плавленным сыром или сливками очень красивы и вкусны.

В моей семье суп – неотъемлемая часть рациона. И сейчас я объясню почему. Более самодостаточного блюда просто не существует. Супы не могут надоесть, поскольку рецептов и вариаций супов больше, чем дней в году. И если вы все еще думаете, что суп – это две картошки и луковица, одиноко плавающие в воде или бульоне, то вы глубоко заблуждаетесь. Суп – это целое произведение искусства. Хороший суп пестрит цветами, вкусами и ароматами, также он в меру густой. Он обязан вызывать аппетит своим видом. И если вы именно так и готовите супы, то кому, как не вам, знать о том, что приготовить суп гораздо быстрее и проще, чем любое другое полноценное блюдо. К тому же это практично. Обычно суп готовят с запасом, чтобы с лихвой хватило еще и на обед следующего дня. И это правильно. А иначе где взять столько времени, чтобы три раза в день по часу каждый стоять у плиты?

Ингредиенты:

  • 1,5 л воды
  • 3 куриные голени (или любая другая часть курицы)
  • 1 крупная морковь
  • 3 картофелины
  • 150 г плавленного сыра
  • 0,5 столовой ложки соли
  • 0,3 чайной ложки перца
  • щепотка паприки
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла
  • лавровый лист, зеленый лук, петрушка

Как сварить суп с плавленным сыром

Наполняем кастрюлю 1,5 л питьевой воды, добавляем лавровый лист и 2-3 веточки петрушки. Можно также добавить несколько перьев зеленого лука. Не стоит игнорировать эту рекомендацию. Приготовьте хотя бы раз любой суп на основе такого бульона (мясо, петрушка, лук) и вы ощутите большую разницу. Тщательно моем части курицы и также закладываем их в кастрюлю.

Ставим кастрюлю с ингредиентами на огонь и варим бульон 45 минут с момента закипания воды.


Не теряя времени займемся подготовкой остальных ингредиентов. Картошку чистим, моем и нарезаем в произвольной форме. У меня какой-то уникальный сорт картошки кислотно-желтого цвета:)


Морковку чистим и моем, затем нарезаем кубиками размером 5 мм или натираем на крупной терке.


Разогреваем сковороду и добавляем на ее поверхность немного подсолнечного масла. Обжариваем морковку до готовности, примерно 3 минуты на среднем огне. Не забываем все время помешивать морковку, иначе может пригореть.


Бульон готов. Лавровый лист и петрушку извлекаем из кастрюли и выбрасываем. Курицу также достаем из бульона и оставляем на тарелке для остывания. В бульон закладываем картошку и варим сырный крем-суп с курицей еще 15 минут с момента повторного закипания бульона. За это время картофель должен свариться.

Затем добавляем 150 г плавленого сыра (любой сыр типа янтарь или натертые на терке плавленые сырки).


При помощи погружного блендера пюрируем сырный крем-суп с курицей до однородной консистенции. Возвращаем кастрюлю на плиту и добавляем в сырный крем-суп с курицей морковку. Даем супу покипеть еще 5 минут.


Куриное мясо отделяем от кожи и костей и возвращаем в сырный крем-суп. Солим и перчим его, добавляем немного паприки. Заправляем суп зеленью. Готовому супу даем немного настояться под плотно закрытой крышкой, затем подаем к столу.


Сырный крем-суп с курицей готов. Я дополнила его сухариками.


А это фото очень четко передает всю прелесть супа с плавленым сыром. Мне ооочень понравился этот суп и я планирую его готовить снова и снова, но теперь с грибами или миксом пестрых овощей. Ну и с курицей, конечно:) Приятного вам аппетита!

Домашний рецепт картофельного суп-пюре с курицей и сыром

Рецепт этого супа-пюре пришёл к нам из Прованса. Он не только вкусный, но и питательный, поэтому лучше всего готовить его в осенне-зимний период. Для приготовления этого первого блюда потребуется:
  • Вода или куриный бульон 2 л.
  • Куриная грудка 250 гр.
  • Картофель 500 гр. (3 шт. среднего размера).
  • Творожный сыр 150 гр.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1–2 средние головки.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Соль по вкусу.
  • Чёрный перец по вкусу.
  • Душистый перец 4 зёрнышка или 0,5 ч. л. молотого.
  • Сушёные прованские травы 1 ч. л.
  • Чеснок 1–2 зубчика.
  • Сухарики из белого хлеба по вкусу.
  • Свежая петрушка для украшения.
Если вы будете готовить суп-пюре на воде, то потребуется 2 головки лука и лучше использовать куриную грудку на косточках. Если же за основу будет взят бульон, то достаточно одной луковицы и можно взять филе куриной грудки. В оригинальном рецепте используется сыр рикотта. Однако его можно заменить любым другим видом творожного сыра, например: филадельфия, маскарпоне, альметте и т. п.

В кастрюлю наливаем воду или бульон и добавляем куриную грудку. Ставим на сильный огонь и даём закипеть.

Тем временем очищаем лук, чеснок и морковь. Одну головку лука нужно порубить мелкими кубиками. После закипания снимаем пену, добавляем в бульон морковь, лавровый лист и целую луковицу (если использовалась вода). Варим грудку до готовности (~ 25 минут) на среднем огне. Важно! Для того чтобы лавровый лист максимально отдал свой аромат нужно потереть два листочка друг о друга с обеих сторон, либо зажать лепесток щипцами и в течение 1–2 секунд подержать его над открытым огнём, чтобы он слегка потемнел.

На сковороде разогреваем масло и добавляем порубленную луковицу. Жарим до золотистых бочков. Тем временем мелко рубим чеснок и очищаем картофель. Когда лук будет готов, добавляем чеснок, перемешиваем и тут же снимаем сковороду с огня, иначе он потеряет свой удивительный аромат.

Когда курица будет готова, извлекаем её, луковицу и морковь из бульона. Лук больше не пригодится. Однако если вы любите его сладковатый привкус, то можете добавить его в суп, когда будете измельчать продукты. Грудку нарезаем небольшими кубиками и оставляем в тёплом месте.

Добавляем в бульон картофель, луковую поджарку и сыр. Перемешиваем бульон и варим на среднем огне до готовности картофеля. За 2–3 минуты до конца варки добавляем травы и специи.

Когда картофель будет готов, снимаем суп с огня и добавляем морковь. Измельчаем суп-пюре до однородности. Для этого проще всего использовать погружную насадку блендера.

Разливаем суп по тарелкам, добавляем куриную грудку и сухарики. Украшаем блюдо петрушкой и незамедлительно подаём к столу.

Количество продуктов рассчитано на 4 порции.

Сырный суп с курицей. Пошаговый рецепт с фото

Если вам надоели привычные супы с крупами и макаронными изделиями, то в качестве альтернативы рекомендую попробовать приготовить вкуснейший сырный суп с курицей. Вариантов приготовления этого замечательного первого блюда родом из французской кухни, как и крема-супа из шампиньонов со сливками, большое количество. Готовят его на мясном бульоне, с грибами, креветками, сухариками, рыбой, ветчиной и колбасой.

Французский сырный суп с курицей – это один из самых вкусных рецептов супов, которые мне когда-либо приходилось попробовать. Это базовый вариант приготовления такого супа на сливочном сыре. Поэтому всегда есть возможность его дополнить любыми другими продуктами, в частности свежими овощами по сезону или грибами.

Ингредиенты для сырного супа на двухлитровую кастрюлю:

  • Куриное филе – 1 шт.,
  • Плавленый сыр «Янтарь» — 200 гр.,
  • Картофель – 5-6 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Соль и специи,
  • Масло подсолнечное.

Сырный суп с курицей – рецепт

Куриную грудку ополосните холодной водой. Положите в кастрюлю. Добавьте специи, щепотку соли, лавровый лист и отварите до готовности. Вариться куриная грудка примерно 20 минут на небольшом огне. Во время ее варки не стоит допускать сильного кипения, так как бульон получится мутным, а для этого супа нужно получить именно прозрачный бульон. Пока вариться куриный бульон, можно заняться подготовкой овощей для супа. Очистите картофель, морковь и лук. Картошку нарежьте небольшими по величине кубиками.

Репчатую луковицу мелко нашинкуйте. Морковь натрите на мелкой терке. На хорошо прогретую сковороду с растительным маслом выложите лук и морковь. Помешивая ложкой или лопаткой, обжарьте овощи в течение 10 минут. Выложите на тарелку.

Овощная зажарка для сырного супа с курицей готова.

Отваренную куриную грудку достаньте из бульона шумовкой.

Сразу же всыпьте в кастрюлю картофель. Проварите его 15 минут.

Добавьте зажарку.

Остывшую куриную грудку нарежьте кубиками.

Положите обратно в кастрюлю с супом.

Добавьте в суп плавленый сыр «Янтарь» и сразу же перемешайте до полного его растворения.

Вместо мягкого сливочного сыра можно использовать и плавленые сырки, только они должны быть с высоким процентом жирности и хорошего качества. Проварите сырный суп с курицей еще 10 минут.

Разложите его по тарелкам, присыпьте рубленым укропом или петрушкой и подавайте к столу. К такому супу обычно подают зажаристые сухарики из белого хлеба домашнего приготовления.  Приятного вам аппетита. Также рекомендую приготовить и суп с курицей и пшеничной крупой.

Сырный суп с курицей. Фото

рецепт с фото и видео

Суп с плавленным сыром и курицей – это гармония кремовой консистенции и питательных ингредиентов.  Какими бы ни были вариации приготовления этого супа – он всегда остается узнаваемым именно благодаря консистенции. Одна вещь о консистенции этого супа, которая отделяет ее от всех остальных — это то, что она очень густая и плотная. Плотность обусловлена использованием крахмала или кукурузной муки, доступной в любом продуктовом магазине. Это та же мука, которая используется для изготовления кукурузных лепешек, и это придает супу бархатистую плотность, а также приятный аромат кукурузы.

Существует довольно много способов приготовления супа и везде может использоваться разный сорт сыра. Но предпочтительно использовать обычный твердый (или очень твердый) чеддер. Сыр используется непосредственно перед самым приготовлением. То есть сыр нужно натирать непосредственно перед добавлением.

Если есть время, то настоятельно рекомендуется сделать свой домашний соус для этого супа. Это также быстро и легко сделать, и он упакован с приправами. Но если на это нет времени, консервированный соус тоже будет работать.

Можно просто добавить дополнительную 1/2 или 1 чайную ложку порошка чили, если используется консервированный соус, так как его аромат не так силен.

Также неплохо добавлять некоторые черные бобы, обжаренные на огне помидоры и нарезанные зеленые чили. Как только смешается суповая база, нужно просто помешать измельченный сыр. После чего этот густой сырный суп готов.

Суп «Энчилада» с плавленным сыром и курицей

Этот восхитительный куриный Энчилада-суп густой, сырный и готов к подаче сразу, как только будет готов всего за 20 минут.

Ингредиенты:

  • Растительного масла — 2 столовые ложки
  • Белого лука (нарезанного) — 1 чашка
  • Чеснока — 2 зубчика
  • Кукурузная мука — 1/2 чаши
  • Куриного бульона — 3 чашки
  • Измельченной вареной курицы — 2 чашки
  • Красный соус «Энчилада» (домашний или купленный в магазине) – 1,5 чашки
  • Черная фасоль – 400 г
  • Помидоры – 300 г
  • Зеленые чили – 300 г
  • Молотого тмина — 1/2 чайной ложки
  • Острый сыр «Чеддер» — 300 г
  • Соль — 1 чайная ложка

Для украшения:

  • Чипсы или полоски тортильи, нарезанные кубиками — опционально
  • Нарезанные авокадо — опционально
  • Тертый сыр — опционально
  • Сметана — опционально
  • Кинза — опционально

Приготовление:

Нагреть масло в большом количестве на среднем огне. (Чтобы сэкономить время, очистить и нарезать лук в течение минуты или так, чтобы масло нагревалось).

Добавить лук, пассировать в течение 5 минут или до готовности и полупрозрачного состояния. Налейте половину куриного бульона и перемешайте. Добавьте остальную часть куриного бульона и перемешайте снова. Немедленно добавьте соус, черные бобы, помидоры, зеленые чили, соль и тмин. Продолжайте перемешивать время от времени, пока смесь не достигнет кипения. Уменьшите огонь до среднего и дайте супу вариться на медленном огне в течение 3 минут, периодически помешивая, чтобы суп не прилипал к дну кастрюли. Затем добавьте сыр по одной горсти за раз, до его расплавления. Приправить суп по вкусу с солью.

Подавайте суп с ингредиентами для украшения.

Сливочный суп из плавленного сыра с курицей

Простой и домашний рецепт сырного супа, который актуален в домашней кулинарии постсоветского пространства.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 600 г
  • Сыр – 200 г
  • Картофель – 500 г
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сливочное масло – 40 г
  • Зелень – 1 пучок
  • Соль, перец, специи, лавровый лист

Приготовление:

Сварить филе и сделать бульон. Для этого добавлять в кипяток с курией все специи и довести до кипения.

Морковь очистить и натереть на мелкой терке.

Картофель и лук порезать небольшими кубиками. Сыр нарезать кубиками.

Поджарить на разогретом сливочном масле лук и морковь. Добавить к бульону.

Порезать куриное филе на кубики и снова отправить в суп.

В кипящий бульон отправить картофель.

После того, как суп закипит, высыпать кубики сыра и размешать до расплавления сыра. Украсить порезанной зеленью перед подачей.

Традиционный суп с плавленным сыром и курицей

Суп подается в ресторанах с хрустящим французским хлебом, но его можно приготовить и дома, поскольку блюдо успокаивает зимним вечером.

Ингредиенты:

  • Лук – 1шт.
  • Сливочного масла — 1 столовая ложка
  • Куриного бульона — 3 чашки
  • Моркови -3 средних шт.
  • Картофель средний – 2 шт.
  • Кубики бульона (куриные) —  шт.
  • Куриное филе – 2 шт.
  • Петрушки — 2 измельченные столовые ложки
  • Соль, перец
  • Муки — 1/4 чашка
  • Молока — 1 стакан
  • Сыр – 300 г

Приготовление:

В большой кастрюле обжарить лук в сливочном масле. Добавить бульон, морковь, порезанную курицу и картофель. Довести до кипения. Уменьшить огонь; накрыть и тушить в течение 15 минут, пока овощи не станут мягкими.

Добавьте курицу, куриные кубики, петрушку, соль и перец.

Смешать муку и молоко до однородной массы; добавьте в растительную смесь. Довести до кипения; варить и перемешать в течение 2 минут. Уменьшите огонь.

Добавьте сливочный сыр; варить и перемешать до расплавления.

Крем-суп из плавленного сыра с курицей

Консистенция крем-супа отличается от обычного сырного супа, хотя их довольно часто путают. Этот суп благодаря густо консистенции способен подарить чувство сытости на долго.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 г
  • Куриный бульон — 300 мл.
  • Сыр — 300 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Картофель — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Полутвердый сыр — 60 г
  • Петрушка — 2-3 веточки

Приготовление:

Сделать куриный бульон. Нарезать лук и чеснок.

Морковь и картофель нарежьте кубиками.

На разогретом сливочном масле прожарить морковь, картофель, лук и чеснок. Все добавить в бульон. Варить 10 минут.

Обжарить куриное филе и нарезать на небольшие кубики.

Если сначала обжарить филе, а потом порезать, то оно получиться более сочным.

Сыр порезать и добавить к овощам, затем тщательно перемешать. Затем также добавить полутвердый сыр.

Посолить, поперчить. Варить суп еще 5 минут. После чего взбить блендером.

Перед подачей добавить куриное филе. Украсить петрушкой.

Быстрый рецепт супа с плавленным сыром и курицей

Лучший вариант для семейного обеда, поскольку суп готовится очень быстро, что очень удобно для занятых родителей. Особенно его любят дети.

Ингредиенты:

  • Куриной грудки — 4 чашки (нарезанной)
  • Вода – 3,5 стакана
  • Сгущенный крем для куриного супа (или сырный соус) — 2 банки
  • Замороженная овощная смесь — 1 упаковка
  • Картофель (нарезанный кубиками) – 300 г
  • Сыр — 300 г

Приготовление:

В большой кастрюле объедините первые пять ингредиентов. Довести до кипения. Уменьшить тепло; накрыть крышкой и тушить 8-10 минут или пока овощи не станут мягкими. Перемешать с сыром и варить только до расплавления (не кипятить). Украсить и добавить специи по вкусу.

Суп с плавленным сыром, грибами и курицей

Сочетание грибов и сыра всегда вызывало восторг, но их комбинация с курицей в сливочном бульоне будет еще лучше.

Ингредиенты:

  • Картофель – 3-4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сыр –200 г
  • Лук – 2 шт.
  • Куриная ножка – 1 шт.
  • Укроп – 2 пучка
  • Грибы – 300 г

Приготовление:

Куриную ножку кипятить в большой кастрюле. Добавить специи, довести до кипения.

Овощи очистить и порезать кубиками.

Грибы и лук очистить, порезать и обжарить на разогретой сковороде.

Из бульона вынуть куриную ножку, добавить овощи, грибы с луком. Курицу разделать и добавить к бульону.

Когда суп закипит, добавит сыр и варить до готовности и расплавления сыра. После того как закипит, варить 3 минуты и выключить огонь. Украсить нарезанным укропом.

Суп с плавленным сыром, курией и брокколи

Брокколи довольно часто добавляют в супы в европейской кухни, но они все больше приобретают популярность во всем мире. Суп приобретает кремовую текстуру, но обогащён более полезным составом, нежели в классическом рецепте сливочных супов.

Ингредиенты:

  • Масла — 1/2 чашки
  • Муки — 1 чашка
  • Воды — 11 чашек
  • Куриный бульон — 3 чашки
  • Куриной грудки – 400 г
  • Брокколи — 2 кочана
  • Соли – 1,5 чайной ложки
  • Черного перца — 1 чайная ложка
  • Сыра – 250 г
  • Измельченного сыра Чеддер — 3 чашки

Приготовление:

В небольшой кастрюле расплавить масло на среднем огне. Смешать масло и муку, постоянно помешивая до образования густой пасты.

В большой кастрюле объедините воду, бульон, нарезанную курицу, разделанную на соцветия брокколи, соль и перец. Довести до кипения на высокой температуре. Уменьшите огонь до среднего уровня и тушите в течение 45 минут.

Смешайте суп с мучной смесью, пока он не загустеет. Варить 5 минут. Уменьшить огонь и перемешать с плавленным сыром. Добавить твердый сыр и перемешать.

Овощной суп с рисом, курицей и плавленным сыром

Это блюдо удивляет нежными куриными грудками, покрытыми плавленным сыром и смесью из сливочного риса и овощей.

Ингредиенты:

  • Плавленый сыр – 1 упаковка
  • Воды – 1,5 чашки
  • Необработанного белого риса — 3/4 чашка
  • Лукового порошка — 1/2 чайная ложка
  • Черного перца — 1/4 чайная ложка
  • Смесь замороженных овощей — 2 чашки
  • Куриной грудки – 300 г
  • Измельченного сыра Чеддер — 1/2 чашка

Приготовление:

Нагрейте духовку до 250 градусов. Перемешайте суп, воду, рис, луковый порошок, черный перец и овощи в форме для выпечки. Выпекать 10 минут.

Курицу порезать и вскипятить. В готовый бульон добавить рис. Варить до готовности риса.

Добавить сыр. Размешать до готовности выключить. Добавить овощи и сыр Чеддер.

Вместо лукового порошка и черного перца используйте 1 чайную ложку чили.

Французский куриный суп с плавленным сыром

Нельзя отрицать, что блюда Франции отличаются особой изысканностью и преобладанием сыра в рецептах. Так и этот суп с курицей и сырным привкусом отвечает канонам французской кухни.

Ингредиенты:

  • Рис длиннозерновой – 300 г
  • Сыр плавленый «Голандский» – 3 шт. по 100 г
  • Куриное филе – 300 г
  • Лук-порей – 2 стебля
  • Масло сливочное – 150 г
  • Картофель – 3 шт.
  • Петрушка – 3 пучка
  • Специи

Приготовление:

Положить в кипящую воду филе. Затем нарезать кубиками.

Почистить лук и картошку. Порезать.

Сыр натереть на терке.

Картофель добавить в бульон от курицы.

Промытый рис отправить в кастрюлю.

Петрушку нарезать и добавить в кастрюлю.

Разогреть сливочное масло на сковороде. Лук и курицу обжарить на сковороде. Перемешать.

Для лучшего вкуса петрушку нужно варить целиком в кастрюле, а в конце закипания вынуть ее.

Добавить все ингредиенты в кастрюлю. Сыр добавить в самом конце, размешивать до того, пока сыр не расплавится. После чего добавить в суп специи. Выключить огонь и подавать.

Перуанский суп с плавленным сыром и курицей

Этот перуанский суп с сыром и курицей родом из южноамериканского района Перу вдоль Анд. Известный как Locro de Papa, он приятный, насыщенный и наполненный свежей кукурузой, картофелем и плавильным сыром.

Ингредиенты:

  • Оливкового масла — 2 столовые ложки
  • Желтый лук нарезанный кубиками – 1 шт.
  • Куриные кубики – 4 шт.
  • Чеснока — 3 зубчика
  • Сушеных орегано — 2 ч.л.
  • Сушеные хлопья чили
  • Куриного бульона — 4 чашки
  • Кукурузы – 400 г
  • Свежего или замороженного гороха — 1 чашка
  • Молока (цельного или обезжиренного) — 1 чашка
  • Измельченной курицы – 500 г
  • Соль, черный перец
  • Сыр – 300 г

Приготовление:

В большой кастрюле на среднем огне разогреть оливковое масло и лук, варить до полупрозрачного состояния около 6 минут.

Добавьте картофель и соль. Приготовьте, пока края картофеля не начнут смягчаться и не превратятся в золотисто-коричневый цвет, примерно через 5 минут.

Добавьте чеснок, орегано и красные перцовые хлопья. Готовить, пока чеснок не станет ароматным, около 30 секунд, затем добавьте бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего и тушите суп до тех пор, пока картофель не станет мягким, от 10 до 15 минут.

Добавьте кукурузу, горох, сыр, молоко и измельченную курицу в суп. Помешайте и варите до кипящего состояния еще 5 минут.

Свежая кукуруза добавляет тонкий аромат бульону. Консервированная или замороженная кукуруза также подойдет, если свежая не доступна.

Куриный суп с плавленным сыром и яйцом

Довольно питательный, не отягощенный и быстрый рецепт. Белковый и легкий вариант сырного супа.

Ингредиенты:

  • Бульон — 1,5 л
  • Куриное филе – 200 г
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь —  1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сыр – 50 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Зелень
  • Соль, перец

Приготовление:

Овощи почистить и натереть на терке.

Курицу отварить, вынуть, разделать на ломтики.

Чеснок и лук мелко порезать. Обжарить на сковороде.

Овощи положить вариться в бульон. Добавить лук и чеснок.

Сыр натереть на терке. Смешать с яйцами.

К супу добавить курицу.

Добавить приправы.

Довести до кипения, добавить сырно-яичную смесь и размешать. Варить до готовности.

Суп с вяленой курицей и плаленным сыром

Нестандартный рецепт куриного супа с сыром обусловлен не только спецификой вяленой курицы, но и самим блюдом, рецептом которого можно удивить.

Ингредиенты:

  • Вяленой курицы — 4 ломтики
  • Муки – 1 столовая ложка
  • Куриная приправа — 1 столовая ложка
  • Соли — 1⁄2 чайная ложка
  • Куриных бедер – 6 шт.
  • Куриный бульон – 4 чашки
  • Сырого дикого риса — 1 чашка
  • Лук – 1 шт.
  • Сыр — 4 чашки
  • Сливки — 1 чашка

Приготовление:

В сковородке добавить обжарить вяленую курицу на среднем огне до хрустящей корочки.

В средней миске смешать муку, куриную приправу и соль. Добавьте курицу и смешайте.

Готовить курицу в неглубокой сковородке от 4 до 5 минут. Поверните курицу и готовьте на 1-2 минуты дольше или до коричневого цвета.

Между тем, смешайте бульон, дикий рис, лук и морковь.

Добавьте куриные бедра в бульон и готовьте на медленном огне.

Измельчить сварившуюся курицу и вернуть обратно; перемешать с 3 чашками тертого сыра, накрыть крышкой и готовить от 10 до 15 минут или пока сыр почти не растает.

Перемешать во взбитых сливках. Добавить вяленую курицу и оставшийся сыр. Украсить.

Не стоит пытаться заменить дикий рис на белый. Дикий рис на самом деле вовсе не рис. Это семя, и оно ведет себя иначе, чем обычный рис.

Суп с плавленным сыром и копченой курицей

Сыр может добавить много вкуса в суп, независимо от того, используется ли он в качестве гарнира или в качестве основного ингредиента. Но копченная курица несомненно хорошо сочетается с любым сырным ароматом.

Ингредиенты:

  • Картофель — 5 шт.
  • Сыр плавленый (Сливочный Хохланд) — 80 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Соль
  • Перец черный
  • Куриная грудка (Копчёная) — 300 г

Приготовление:

Положить в холодную воду курицу и довести до кипения. После закипания варить 7 минут.

Натереть морковь. Порезать лук. Обжарить на сковороде.

Картошку почистить, порезать и добавить в бульон. Курицу вынуть и порезать. После чего снова добавить к супу.

Добавить в бульон лук и морковь.

Варить суп до готовности картофеля.

Сыр добавить к супу. Варить до расплавления сыра.

Пивной суп с плавленным сыром и курицей

Курица и пивной суп с сыром сталкиваются в этом облегченном рецепте, идеальном для обеда, ужина или поздней закуски.

Ингредиенты:

  • Оливкового масла — 2 столовые ложки
  • Желтый лук нарезанный кубиками – 1 шт.
  • Соль и черный перец
  • Чеснока, мелко измельченного — 4 зубчика
  • Светлое пиво – 500 мл
  • Куриного бульона — 4 чашки
  • Муки — 1/3 стакана
  • Обезжиренного молока – 2,5 чашки
  • Сыр – 400 г
  • Куриной грудки — 400 г
  • Гренки, хрустящий бекон, сыр, красный горячий соус – для начинки и украшения

Приготовление:

В большой кастрюле нагреть оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и приправьте солью и черным перцем. Готовить в течение 5-6 минут. Добавьте чеснок и готовьте в течение еще одной минуты. Добавьте пиво. Доведите до кипения. Варить на медленном огне около 15 минут или до тех пор, пока пиво существенно не уменьшится.

Добавьте куриный бульон и возьмите иммерсионный блендер, смешайте смесь до полной гладкости.

Доведите суп до кипения. Кипятите еще 15 минут.

В большой миске взбейте вместе муку и достаточно молока, чтобы создать пасту. Взбейте муку в суп, а затем добавьте оставшееся молоко. Продолжайте варить суп еще 15 минут, часто взбивая, пока суп не загустеет. Перемешать в горячем соусе. Готовьте еще 3 минуты, а затем уберите с огня.

Добавьте сыр в суп, помешивая.

Перемешать с измельченной куриной грудкой.

Подавать суп горячим, украшенным сухарями, беконом, сыром и соусом.

Чесночный суп с плавленным сыром и курицей

Теплый, успокаивающий суп, имеющий нежную кремовую консистенцию, который наверняка удовлетворит даже самых придирчивых гурманов.

Ингредиенты:

  • Сливочного масла — 2 столовые ложки
  • Измельченной курицы — 2 чашки
  • Сыра – 400 г
  • Чесночная приправа или измельченный чеснок — 2 столовые ложки
  • Куриного бульона – 700 мл
  • Сливок — 1/4 стакана
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Растопите масло в кастрюле на среднем огне.

Добавьте измельченную курицу и обжарить с растопленным маслом.

Когда курица начинает нагреваться, добавьте кубики сыра и чесночную приправу. Смешайте смесь ингредиентов.

Как только сливочный сыр расплавится и распределится равномерно, добавьте куриный бульон и сливки. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и тушите 3-4 минуты.

Добавьте соль по вкусу и подавайте.

Приправа для чесночного вкуса — это смесь петрушки, чеснока, лука, лимонной цедры и паприки.

Необычный суп с курицей и плавленным сыром

Существует множество рецептов супа с курицей и плавленным сыром. Этот рецепт отличается способом обработки картофеля перед добавлением его в суп. Картофель предварительно тушится с овощами, затем измельчается в блендере и только потом добавляется к бульону. Если в суп с курицей и плавленным сыром добавить чуть больше картофеля, чем указано в рецепте, то получится суп-пюре. Отваренную куриную грудку можно не добавлять в бульон и, например, использовать для салата. Но мне все же нравится, когда в супе присутствует разобранная на волокна курочка.

Состав:

Для супа:

  • Вода – 3 л
  • Куриная грудка – 300 г
  • Картофель – 3-4 шт
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Сырки плавленные — 180 г (2 шт)
  • Перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Специи – по вкусу (я добавила сушеную зелень укропа и петрушки)

Для гренок:

  • Белый черствый хлеб – ¾ батона

Приготовление:

Куриную грудку помойте и удалите лишний жир. В кастрюле вскипятите воду и выложите куриную грудку в кипяток. Варите бульон на медленном огне под закрытой крышкой в течение 20 мин. Периодически снимайте образовавшуюся пенку.

Из готового бульона достаньте курицу, остудите ее и разберите на волокна.

Лук и морковь почистите. Измельчите овощи в произвольном порядке. Для супа не важно как они будут порезаны, т. к. в дальнейшем мы будем их измельчать в блендере. В сковороде разогрейте немного растительного масла и выложите овощи. Обжарьте овощи на медленном огне до мягкости.

Пока тушатся овощи, картофель почистите и порежьте средними кусочками. Влейте в готовые овощи 2 паловника бульона и добавьте картофель. Тушите картофель на медленном огне под закрытой крышкой до готовности, примерно 20 минут.

Готовый картофель измельчите с помощью блендера.

Кастрюлю с бульоном поставьте на огонь. В закипевший бульон выложите измельченный картофель, разобранную курицу и измельченный или натертый на терке плавленный сырок.

Варите суп еще 5-10 минут до полного растворения сыра. Затем добавьте соль, перец и специи.

Суп с курицей и плавленным сыром готов. Осталось только приготовить гренки. Для этого порежьте хлеб кубиками и обжарьте его на разогретой сковороде с добавление растительного масла.

Подавайте суп горячим с гренками.

Приятного аппетита!

Интересные рецепты:

Сырный суп с курицей — простой и вкусный рецепт с фото



Сырные супы — отдельная категория первых блюд. Они очень интересны тем, что бульон, соединяясь с сыром, образует нечто наподобие нежного соуса, в котором очень аппетитно смотрятся яркие пятна овощей и зелени. Сырный суп нельзя назвать диетическим блюдом, но польза его неоспорима. Куриный и овощной бульоны содержат в своем составе огромное количество полезных и столь необходимых нам веществ, а сыр делает вкус просто божественным. Давайте приготовим этот вкусный и полезный сырный суп с курицей.

Для приготовления нам будут необходимы такие ингредиенты:

  • куриное мясо — 300 г;
  • плавленный сырок — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • картофель — 3-4 шт.;
  • свежий укроп — несколько веточек;
  • лавровый лист — 2 шт.;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • подсолнечное масло — 30 мл;
  • соль, перец — по вкусу;
  • вода — 2 л.

 
Время готовки блюда — 50 минут.
Калорийность — 60 ккал.
 


1. Наливаем в небольшую кастрюлю 2 л чистой питьевой воды и ставим кастрюлю на огонь. Части курицы тщательно моем и отправляем в воду, добавив лавровый лист. В течение 30 минут варим куриный бульон на среднем огне. Во время кипения курицы на поверхности воды будет образовываться пена, которую необходимо убирать.

2. Пока варится бульон — подготовим остальные ингредиенты.

Картошку чистим и моем. Нарезаем довольно крупной соломкой и отправляем в бульон.

 

3. Морковку тоже чистим и моем, а затем нарезаем очень тонкими полукругами. Разогреваем сковороду, добавляем подсолнечное масло и пассируем морковь в течение 3-4 минут на среднем огне, периодически помешиваем ее при помощи деревянной лопатки. Затем обжаренную морковь с остатками масла со сковороды отправляем в кастрюлю.

4. Плавленный сырок натираем на мелкой терке и закладываем в кастрюлю с супом. Размешиваем ложкой и добиваемся полного растворения сыра в бульоне.

5. Куски курицы необходимо достать из супа и разделить руками или при помощи вилки на небольшие кусочки, а затем снова вернуть в суп (кожу и кости выбрасываем).

6. Соль и перец добавляем в конце приготовления. Зелень моем и мелко рубим, чеснок пропускаем через чесночный пресс. Заправляем суп зеленью и чесноком и сразу снимаем с огня.

Подаем первое блюдо горячим с гренками. Приятного аппетита!

Сырный крем-суп с хрустящей курицей — Zira.uz

Ингредиенты
  • 250 граммов куриного филе

  • 1 луковица

  • 2 зубчика чеснока

  • 2 картофеля

  • 1 морковь

  • 200 граммов плавленного сыра

  • 50 граммов твердого сыра

  • 1 столовая ложка сливок

  • по вкусу соль, перец

Руководство

Такой суп получается не только очень нежным, но и сытным. Это блюдо способно удивить простотой приготовления, а также непривычной подачей.

А если к этому супу добавить домашние сухарики, то можно утверждать, что обед или ужин точно удастся на славу.

Приблизительная стоимость готового блюда — 30000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

23 251

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Куриное филе отварить в 1 литре воды в течении 30 минут.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Слить куриный бульон в отдельную миску. Вареное куриное филе нарезать на мелкие кубики и обжарить на масле на высоком огне до золотистой корочки.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Обжарить мелко нарезанный лук. Добавить чеснок, нарезанные кубиком картофель и морковь.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Обжаривать на медленном огне 10-15 минут.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Залить заранее приготовленным куриным бульоном. Варить до готовности моркови и картофеля.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

Как будут готовы морковь и картофель, добавить в суп плавленный сыр, натертый твердый сыр и сливки.

Шаг 7

Отметить как Завершенное

Варить еще 10 минут.

Шаг 8

Отметить как Завершенное

Готовый суп пробить погружным блендером суп до однородного состояния.

Шаг 9

Отметить как Завершенное

Подавать сразу после приготовления. Сверху выложить кусочки курицы и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Рецепт куриного супа с сыром и брокколи

Хороший рецепт с парочкой незначительных изменений. Прежде всего, пожалуйста, не используйте бульон и воду. В продуктовом магазине есть замечательные фасованные куриные бульоны и бульоны. Во-вторых, как только вы приготовили ру, начните медленно добавлять бульон. Так вы не получите комков. Для меня нет смысла добавлять сначала другие ингредиенты. Затем добавьте остальные ингредиенты. Определенно нужно намного больше приправ. Также добавили немного свежей нарезанной петрушки в качестве гарнира.Это было отличное место для начала Ребекки и хороший способ съесть остатки курицы. Суп получился сытный и очень вкусный. Спасибо!

Мне хотелось чего-нибудь куриного, брокколи, сырного и острого, поэтому я внес несколько изменений. Сначала я обжарила целую большую желтую луковицу с тремя зубчиками чеснока, затем добавила ингредиенты для заправки и варила ее до образования пузырьков, пока она не стала коричневой. Затем я добавил 8 чашек куриного бульона (сначала медленно), четыре чашки воды и остальные необходимые ингредиенты (кроме соли), плюс немного молодой моркови для сладости и немного предварительно приготовленного бекона для дымность.Затем я добавил половину чайной ложки кайенского перца, несколько щепоток мускатного ореха и около 15 коктейлей мексиканского острого соуса. На отметке 45 минут я удалил около литра супа (для использования позже) — затем добавил крем и чеддер, а также около 1/2 стакана пармезана. Чудесно!!!

Спасибо за рецепт! Я только что приготовила это для учителей в школе, и все были в восторге от этого и просили рецепт. Добавление курицы было таким приятным изменением, и все согласились, что это была еда сама по себе.Я сделал несколько изменений, просто чтобы облегчить себе задачу. Я взял в продуктовом магазине уже жареную курицу и просто порезал грудку на небольшие кусочки, и я использовал 2 пакета замороженных соцветий брокколи вместо свежих. Очевидно, мне не нужно было варить суп так долго. Я также добавил немного обжаренного лука и чеснока, немного кайенского перца и около 8 унций. сыра вельвета. Получилось красиво! Еще раз спасибо за рецепт. Он точно идет в стопку «хранителя»!

У моего мужа почти навернулись слезы, когда он откусил свой первый кусок.Ему очень понравился этот рецепт. Я тоже не до конца следовал рецепту. Вместо того, чтобы добавлять мучную смесь в последнюю очередь, я добавил все остальные ингредиенты в мучную смесь. Еще я не давала супу закипеть 45 минут. Но все равно было потрясающе. Я сделал итальянские миски для хлеба с этого сайта, и это блюдо имело полный успех. Если бы я мог, я бы дал этому рецепту 10 звезд.

Для меня это оказалось очень приятно. Сначала я сварил курицу и сначала нарезал ее, а не нарезал на куски, а также использовал 4 банки куриного бульона вместо слитка.Когда пришло время добавить загуститель, я на самом деле вылил немного бульона в муку и масло и взбил их вместе по отдельности, чтобы не было комков. Затем я добавил чесночную соль и дополнительную чашку сыра. Превосходно!!

Мне и моему мужу понравился этот суп! Я ИСПОЛЬЗОВАЛ ВЕЛВИТСКИЙ СЫР ВМЕСТО ЧЕДДАРА (НЕТ НИКАКОГО), И ОНО ОФИЦИАЛЬНО ПОЛУЧИЛОСЬ! СПАСИБО Ребекке!

Этот суп произвел фурор! Всем он понравился, и вкус ОЧЕНЬ СТОИЛ того небольшого дополнительного времени, которое потребовалось на его приготовление.Я приготовила это три раза, добавила еще курицу и выложила в миски приготовленную на пару брокколи, прежде чем подавать суп. Хорошая буханка хлеба из кислого теста — ВСЕ, что вам нужно для завершения этого замечательного блюда.

Моя семья никогда не ест суп и ненавидит брокколи. Я рискнул и подумал, что если им это не понравится, я буду обедать в течение недели. Им очень понравился этот суп, и они даже захотели еще. Благодарю вас!

Это было так хорошо! Всем понравилось, и остатки улетучились.Во второй раз было даже лучше. Паста из масла и муки получается очень густой. Я разбавил его небольшим количеством супового бульона перед добавлением, чтобы избежать комкования.

Суп был хорош, но в следующий раз я добавлю меньше жидкости и одну банку крем-супа из брокколи. Я использовал куриный бульон вместо кубиков и добавил воды, равной 11 чашкам воды. Я думаю, что крем из супа из брокколи и примерно на 3 стакана воды меньше подойдет. Спасибо за рецепт

Лучший рецепт сливочного куриного супа с макаронами и сыром

BRIAN WOODCOCK

Дижонская горчица придает пикантность этому кремово-сырному гибридному блюду.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8 порции

Общее время: 0 часы 45 минут

1 1/4 фунт.

Куриная грудка без кожи и костей, нарезанная кубиками

Перец черный свежемолотый

4 ст.

Масло сливочное несоленое, разделенное на кусочки

1

красный перец мелко нарезанный

1/3 c.

Мука универсальная, разметанная ложками

4 c.

цельное молоко цельное молоко

1

мелкая кочанная брокколи, нарезанная мелкими соцветиями (около 4 чашек)

8 унция.

Очень острый сыр чеддер, тертый (около 2 стаканов)

Нарезанный свежий чеснок для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке; отложить.
  2. Приправить курицу солью и перцем. Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в большой кастрюле или голландской духовке на среднем или сильном огне. Добавьте курицу и готовьте, периодически помешивая, 6-9 минут до золотистого цвета. Выложите курицу на тарелку.
  3. Уменьшите огонь до среднего. Добавьте в кастрюлю лук, болгарский перец и оставшиеся 3 столовые ложки масла. Готовьте, периодически помешивая, до размягчения 3-5 минут. Добавить муку и варить, постоянно помешивая, 1 минуту. Медленно перемешайте бульон, затем молоко и горчицу.Варить на медленном огне, пока не загустеет, около 7-8 минут.
  4. Добавьте брокколи и курицу. Варите на медленном огне, пока брокколи не станет мягкой, а суп не загустеет, 4-6 минут. Снимите с огня и дайте постоять 1 минуту (это предотвратит разрыв супа). Добавьте приготовленную пасту. Постепенно добавляйте сыр, пока он не растает и не станет однородным. Приправить солью и перцем. Украсить чесноком.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Tops Friendly Markets — Рецепт печати: сырная запеканка из курицы и риса Кэмпбелла

Топ рецептов Friendly Markets

https://www.topsmarkets.com/Recipes/Detail/7327/

Это чудо, состоящее из одного блюда, состоит из влажных нежных куриных грудок, покрытых плавленым сыром чеддер, на подушке из сливочного риса и овощей — лучше некуда!

Выход: 4 порции

.

Время на подготовку: 15 мин; Запекать: 50 мин; Стенд: 10 мин

Состав
1 банка (10 3/4 унции) конденсированный крем-суп из куриного супа Campbell’s® *
1 1/3 чашки воды
3/4 чашка сырой обычный длиннозерный белый рис
1/2 чайная ложка луковый порошок
1/4 чайная ложка молотый черный перец
2 чашки замороженные овощи
1 1/4 фунтов половинки куриной грудки без кожи и костей
1/2 чашка (2 унции) тертого сыра чеддер
Пищевая ценность

Выход: 4 порции

.

Приблизительное содержание питательных веществ на порцию:

калорий: 385
Калорий из жиров: 90
Всего жиров: 10 г
Насыщенные жиры: 5 г
Холестерин: 91 мг
Натрий: 447 мг
Всего углеводов: 37 г
Пищевые волокна: 2 г
Белок: 35 г

Использование куриного супа-крема Campbell’s® Condensed Healthy Request®.Витамин A 25% DV, витамин C 28% DV, кальций 14% DV, железо 16% DV

Обратите внимание: указанная пищевая ценность может отличаться от окончательных результатов в зависимости от фактического размеры, продукты и бренды, использованные при приготовлении рецепта.

Направление:

Нагрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

Перемешайте суп, воду, рис, луковый порошок, черный перец и овощи в форме для выпечки размером 11 x 7 x 2 дюйма.

Положите в рисовую смесь курицу.Накройте форму для запекания.

Выпекайте 50 минут или до тех пор, пока курица не будет прожарена, а рис не станет мягким. Вынуть из духовки.

Посыпьте сыром. Дать запеканке постоять 10 минут. Перед подачей перемешайте рис.

* В этом рецепте можно использовать конденсированный крем-крем из куриного супа Campbell’s® в вариантах Обычный, Обезжиренный на 98% или Здоровый Запрос®.

Примечание об ингредиентах:
Мы разрабатываем наши рецепты, используя половину куриной грудки без кожи и костей весом от 4 до 5 унций на порцию.Тем не менее, в магазине доступны различные размеры: от мясного прилавка до ящика для мяса и морозильной камеры. Используйте то, что вам больше нравится — просто следуйте рецепту, как написано выше, для достижения наилучшего результата. Если вы используете куриные грудки большего размера, может потребоваться немного больше времени для приготовления.

Обратите внимание, что некоторые ингредиенты и бренды могут быть недоступны в каждом магазине.

Топ рецептов Friendly Markets

https: // www.topsmarkets.com/Recipes/Detail/7327/

Куриный суп с трещинами в медленном приготовлении

Куриный суп с трещинами в медленном приготовлении наполнен нежной измельченной курицей из белого мяса, настоящими крошками хрустящего бекона, сливочным сыром, сыром чеддер, домашней приправой ранчо и капустой. В миске уютный комфорт!

Уютный куриный суп с трещинами в медленном приготовлении

Вам может быть интересно, что вообще такое «крэк-курица». Если да, то вы не одиноки! Я всегда получаю письма и комментарии с вопросами об этом странном названии рецепта! Честно говоря, это отсылка к тому, насколько захватывающее сочетание курицы, бекона, ранчо и сыра вызывает в этом супе!

Это суп, который я просто люблю готовить в это время года, когда вы ждете весны, но все еще бывают холодными и пасмурными днями.Он теплый и удобный, но с легкостью благодаря чесноку, укропу и сливочному сыру. Молодая капуста добавляет приятный зеленый оттенок, а белое мясо курицы имеет божественный вкус вместе с крошками бекона.

Это идеальный уютный ужин на выходные, который можно подавать с буханкой хрустящего хлеба, а из остатков получается супер-легкий обед, который, если хотите, можно приготовить в кружке!

Что вам понадобится

Одна из лучших особенностей этого рецепта — смесь приправ, которая по сути представляет собой домашнюю приправу для ранчо.Если хотите, вы можете удвоить или даже в четыре раза увеличить рецепт и отложить дополнительную смесь приправ в небольшой банке для другого использования.

  • Курица: Вам понадобится два фунта куриных грудок без кожи и костей.
  • Луковый порошок: Я использую целую столовую ложку этой вкусной специи, чтобы сделать суп особенно ароматным.
  • Чесночный порошок: Две чайные ложки чесночного порошка придают смеси специй насыщенный аромат.
  • Укроп и чеснок: Одна чайная ложка сушеного укропа и сушеного чеснока подчеркивает вкус ранчо в этом супе.
  • Соль и перец: Начните с ½ чайной ложки каждого и при необходимости отрегулируйте, когда суп будет готов.
  • Бульон: Я использую около 6 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия; вы можете заменить домашний куриный бульон, костный бульон, бульон или даже овощной бульон.
  • Бекон: Вам понадобится 4 ломтика бекона, приготовленные и покрошенные, а также еще несколько ломтиков для украшения.
  • Смазка с беконом: Сохраните жир с беконом, чтобы придать супу дополнительный аромат.
  • Сливочный сыр: В этом рецепте используется один блок сливочного сыра весом 8 унций, нарезанный кубиками.
  • Измельченный сыр Чеддер: Вы можете использовать количество, соответствующее вашему вкусу. От одной до двух чашек хорошо.
  • Детская капуста: Я добавляю от 3 до 4 чашек нарезанной молодой капусты, но вы также можете использовать молодой шпинат или полностью исключить его, если хотите.
  • Нарезанный лук: Для украшения.

Как приготовить куриный суп с трещинами в мультиварке

Для этого сверхлегкого рецепта потребуется только мультиварка и сковорода для приготовления бекона.Вам понравится, как просто приготовить эту уютную еду!

  1. Приправить курицу. Поместите куриные грудки в мультиварку . Затем обильно приправьте куриные грудки луковым порошком, чесночным порошком, сушеным укропом, сушеным чесноком, солью и перцем. Натрите приправой куриные грудки. Помой свои руки.
  2. Добавьте бульон, бекон и сливочный сыр. Вылейте куриный бульон вокруг куриных грудок и приготовьте четыре ломтика бекона.Вынуть бекон на тарелку и остудить; затем рассыпаться на куски. Добавьте кусочки бекона и жир из сковороды в мультиварку. Наконец, добавьте кубики сливочного сыра.
  3. Повар. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 5–6 часов или на ВЫСОКОМ уровне в течение 3–4 часов.
  4. Измельчите курицу. Снимите крышку мультиварки и переложите куриные грудки на разделочную доску. Используя две вилки или клешни для измельчения , измельчите курицу. Затем верните измельченную курицу в мультиварку.
  5. Добавьте чеддер и капусту. Добавьте тертый сыр чеддер, затем капусту; накройте крышкой и готовьте еще около пяти минут или пока капуста не увянет и все не прогреется. Добавьте соль и перец и при необходимости отрегулируйте.
  6. Наслаждайтесь! Для подачи разлейте половником по суповым тарелкам и украсьте кусочками бекона и зеленым луком.

Советы для достижения успеха

Это почти безошибочный рецепт, но даже в этом случае у меня есть несколько советов! Это некоторые из моих лучших идей, как сделать рецепт по своему вкусу, а также сделать так, чтобы каждый раз он получался идеальным.

  • Не переваривайте: Поскольку мы работаем с куриными грудками, важно не переваривать их, иначе курица станет сухой и мягкой. Не аппетитно, правда? Я рекомендую установить таймер на половину времени приготовления, чтобы вы могли проверить время приготовления. Затем снова установите его на ¾ времени приготовления. Вы всегда можете выключить мультиварку, если курица готова раньше, чем вы ожидали.
  • Заменитель бедер: Бедра без костей и кожи также хорошо подходят для этого рецепта, и я часто нахожу их дешевле, чем белое мясо.Все зависит от вас!
  • Add-Ins: Иногда мне нравится добавлять в суп приготовленную яичную лапшу, нарезанный кубиками картофель, лапшу из кабачков, брокколи или даже макароны. Если вы все же используете макароны или кабачки, попробуйте готовить и хранить отдельно, чтобы они не впитали слишком много жидкости и не стали мягкими в супе.

Что сочетается с куриным супом с трещинами?

Так что же сочетается с этим кремообразным чесночным супом? Что ж, у меня есть несколько идей! Некоторые из них карбюраторные, а некоторые нет.Надеюсь вам нравится!

  • Хлеб: Любой суп люблю подавать с хлебом! Этот вкус особенно хорош с вкусным домашним хлебом без замеса в голландской печи, но вы также можете разогреть лаваш, наан или даже приготовить печенье! Что бы вы ни любили, просто дерзайте!
  • Оладьи: Если вы предпочитаете отказаться от хлеба, вы можете приготовить партию этих супервкусных, восхитительно текстурированных оладий с хрустящими цуккини! В них мало углеводов, они богаты питательными веществами, содержат яичный белок и много полезных овощей.
  • Салат: Суп и салат, кто-нибудь? Гм, да! Я люблю сочетать теплый и сытный суп со свежим хрустом садового салата. Попробуйте мой салат из помидоров и авокадо — это полезное блюдо, которое порадует ваш животик!

Как хранить и разогревать остатки

  • Для охлаждения остатков супа плотно накройте или храните в герметичных контейнерах для хранения продуктов . Хранить в холодильнике до трех дней.
  • Чтобы разогреть, поместите желаемую порцию в кастрюлю и поставьте на средний огонь.Готовьте, периодически помешивая, пока полностью не прогреется.

Могу ли я заморозить дополнительные услуги?

  • Да, вы точно можете заморозить оставшийся куриный суп с крэком! Дайте супу полностью остыть, а затем перелейте в герметичные контейнеры для заморозки или пакеты для заморозки. Не забудьте оставить немного места (¾ дюйма или около того) вверху, чтобы жидкость расширилась при замерзании.
  • Этот суп хранится в морозильной камере около трех месяцев. Перед повторным нагревом разморозьте в холодильнике на ночь.

КУРИНЫЙ СУП КРЕК МЕДЛЕННОЙ ПЛИТКИ

Крем-суп, наполненный тертой курицей, сыром чеддер, крошками бекона, молодой капустой и домашней приправой ранчо.

Время приготовления20 минут

Время приготовления4 часа

Общее время5 часов

Курс: суп

Кухня: американская

Ключевое слово: суп с крэком, цыпленок с крэком

Порций: 8

калорий: 378 ккал

Автор: Катерина | Легкие рецепты на будний вечер
  • 2 фунта куриных грудок
  • 1 столовая ложка лукового порошка
  • 2 чайные ложки чесночного порошка
  • 1 чайная ложка сушеного укропа
  • 1 чайная ложка сушеного чеснока
  • ½ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
  • от 6 до 8 чашек Куриный бульон с низким содержанием натрия
  • 4 ломтика бекона, приготовленный и раскрошенный, плюс еще для украшения
  • Жир для бекона
  • 8 унций сливочного сыра, нарезанный кубиками
  • 1-2 стакана тертого сыра чеддер
  • 3 стакана нарезанной молодой капусты, по желанию (можно также использовать молодой шпинат)
  • Нарезанный лук
  • Поместите куриные грудки в мультиварку.

  • Приправьте куриные грудки луковым порошком, чесночным порошком, сушеным укропом, сушеным чесноком, солью и перцем. Вотрите приправу вокруг куриных грудок.

  • Налейте куриный бульон вокруг куриных грудок, а не поверх них.

  • Тем временем приготовьте 4 ломтика бекона до хрустящей корочки. Бекон покрошить и добавить в мультиварку. Также добавьте жир с бекона.

  • Добавьте нарезанный кубиками сливочный сыр.

  • Накройте крышкой и готовьте на НИЗКОМ в течение 5-6 часов ИЛИ Готовьте на ВЫСОКОМ уровне в течение 3-4 часов.

  • Снимите крышку и переложите куриные грудки на разделочную доску; с помощью двух вилок или клешней измельчите курицу.

  • Верните измельченную курицу в мультиварку и добавьте тертый сыр чеддер.

  • Добавьте нарезанную капусту.

  • Накройте крышкой и готовьте еще 5-8 минут, или пока сыр не расплавится, не увянет капуста и все не прогреется.

  • Вкус соли и перца; отрегулируйте соответственно.

  • Перелейте в суповые тарелки.

  • Украсить кусочками бекона и луком.

  • Подавать.

калорий: 378 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 36 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 11 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 126 мг | Натрий: 593 мг | Калий: 812 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 3499 МЕ | Витамин C: 36 мг | Кальций: 192 мг | Железо: 2 мг

Другие рецепты супов, которые стоит попробовать

Сливочный рецепт куриного супа с трещинами в горшочке ⋆ от Pink

Покажи немного любви!

Crack Chicken Soup — это вкусный кремовый куриный суп.Подавайте это блюдо с зеленым луком, сыром и беконом.

Используйте эту домашнюю смесь для заправки ранчо, чтобы придать своему супу из куриного крэка удивительный вкус, и просто удалите рис, чтобы сделать этот рецепт кето-дружественным.

Кроме того, если вы поклонник куриного крэка, вам стоит попробовать мой куриный суп с крэком в Instant Pot. Новички в Instant Pot всегда сходят с ума от моего друга Adventures of a Nurse’s Instant Pot Crack Chicken.

Поскольку сейчас в Индиане холодно, мне нужен был суп, и я хотел использовать свой быстрорастворимый горшок, потому что, ну, он быстрый, поэтому я приготовил куриный суп Crack.Этот рецепт куриного крэка не разочаровал. Из всех рецептов с курицей этот мой самый любимый!

Я был очень удивлен, потому что мои девочки очень разборчивы в еде, которым трудно угодить! Есть лишь несколько рецептов, которые им нравятся. Им очень понравился этот суп, они даже пошли на вторую порцию! Это была точно победа мамы.

Этот восхитительный рецепт супа представляет собой адаптацию моего «Крэка из курицы с рисом», короче говоря, более сытного рецепта из курицы с крэком , и он тоже нравится моей семье.

Что такое курица-крэк?

Поговорка «как крэк» описывает то, что вызывает сильное привыкание. Лучшее в этом рецепте то, что аромат сухих приправ на ранчо в сочетании со сливочностью сырной суповой смеси делает это блюдо из курицы на 100% захватывающим.

Этот смехотворно сливочный рецепт куриного супа с крэком удивителен и универсален. Взбейте его немного, сделав из него куриный суп с лапшой, или добавьте немного куриного крема, вы можете даже удвоить сыр чеддер.

Что вы подаете с этим супом?

Я подал этот куриный суп с крэком и удивительное домашнее печенье. Моя старшая дочь положила печенье в миску, а потом вылила суп. Этот суп точно пришелся по вкусу.

Сколько куриных грудок в фунте?

Куриная грудка немного различается по размеру. Я обычно покупаю большие куриные грудки, потому что я знаю, что они будут эквивалентны примерно 1 фунту на каждую грудку.

Это может быть сложно, но в конце концов вы усвоите Каков средний вес куриной грудки?

Почему вы ждете, чтобы добавить сыры в куриный суп с крэком до тех пор, пока он не будет приготовлен?

Сыры (и другие молочные продукты) имеют свойство вспениваться под давлением. Если вы используете функцию быстрого высвобождения или даже естественного высвобождения, у вас будет струя пены, вылетающая из верхней части вашего Instant Pot.

Во-вторых, если вы готовите на плите, причина экономии сыра заключается в том, что он загустевает соус и препятствует хорошему приготовлению риса.

Чтобы уточнить, я жду этого сыра до конца — это просто хорошая политика.

Вам нужна версия куриного супа с низким содержанием углеводов?

Это действительно просто: просто исключите рис из этого рецепта, и тогда у вас будет курица с кето-крэком, которую можно подавать с палочками сельдерея или даже съесть вилкой, в любом случае, это все равно замечательный рецепт.

Полезные инструменты для этого рецепта:

Как приготовить куриный суп с трещинами без быстрого приготовления

Используя те же ингредиенты, что и в рецепте Instant Pot, вы собираетесь добавить курицу и все, кроме сливочного сыра и чеддера, в большую кастрюлю, большую голландскую духовку или суповую кастрюлю.

Хорошо перемешайте на среднем или сильном огне, убедившись, что рис покрыт смесью куриного бульона. Если вас беспокоит, что рис прилипает к дну кастрюли, можно добавить столовую ложку масла или жира для бекона.

Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите от 15 до 20 минут.

Удалите курицу и нашинкуйте, пока оставшаяся смесь продолжает кипеть. Положите курицу обратно в кастрюлю, когда она будет измельчена.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, пока сыр не расплавится и все хорошо не смешается — и наслаждайтесь!

Или, что еще проще, превратите это в рецепт курицы с крэком в мультиварке.Из него получился бы отличный рецепт свалки.

Рецепт крем-супа, который понравится всей семье. А если у вас мало времени, вы можете использовать оставшуюся курицу или даже курицу-гриль.

Можете ли вы превратить это в суп с курицей и лапшой?

Это было бы очень просто, просто заменив рис на лапшу. Добавьте лапшу после того, как все остальное будет приготовлено, пока вы измельчаете курицу в течение 1 минуты. Паста из волос ангела или даже спагетти, измельченная на мелкие кусочки, замечательна в этом простом рецепте.

Можно ли заморозить суп с курицей и лапшой?

Да, нет причин не заморозить остатки куриного супа с крэком. Но я бы сделал это до того, как вы вылите его на печенье или если вы оставите лапшу.

Они впитают весь сок, а затем, когда вы разморозите, вместо супа у вас будет просто густой месиво, но он все равно будет прекрасным на вкус. Просто переложите его в герметичный контейнер, пригодный для заморозки, и заморозьте.

Другие вкусные рецепты с курицей

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 12 минут

Общее время: 22 мин.

Куриный суп с крэком — это восхитительный кремовый рецепт с курицей с крэком.Украшенный кусочками бекона и сыром, он понравится всей семье! Сверху посыпьте беконом для хрустящей корочки или даже над печеньем!

Состав

  • 3 ст.л. сухой смеси приправ для ранчо взять рецепт
  • 2 фунта куриной грудки, размороженной или замороженной, можно, вы даже можете использовать остатки предварительно приготовленной курицы
  • Крем-суп куриный 1 ст
  • 5 кубиков куриного бульона
  • 1 чашка моркови, нарезанная тонкими ломтиками
  • 8 унций сливочного сыра
  • 1 ст. Сельдерея, нарезанного тонкими ломтиками
  • 1 кусочек измельченного чеддера
  • 4-6 ломтиков бекона
  • 1 чашка белого риса

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании
Урожайность
8
Размер порции
1
Количество на порцию Калорий 486 Всего жиров 25 г Насыщенные жиры 11 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 11 г Холестерин 160 мг Натрий 1516 мг Углеводы 15 г Волокна 1 г Сахар 4 г Белки 48 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Facebook

Покажи немного любви!

Лучший рецепт сырного куриного супа с брокколи в мультиварке

Приходите домой к лучшей тарелке супа без особых усилий.

КУПИТЬ СЕЙЧАС: Crock-Pot, $ 35,50, amazon.com.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6

Время подготовки: 0 часы 30 минут

Общее время: 7 часы 0 минут

1 фунт.куриные грудки без кожи и костей

5 c. куриный бульон

3/4 фунт. очищенный молодой картофель, нарезанный кубиками 1/4 дюйма

1 большая головка брокколи, нарезанная мелкими соцветиями

1 лук, нарезанный

кошерная соль

Свежемолотый черный перец

1/4 c.мука

1 c. жирные сливки

1 1/2 c. тертый чеддер, плюс еще для гарнира

1/2 c. тертый пармезан

Сметана, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Смешайте куриные грудки, куриный бульон, картофель, брокколи и лук в мультиварке. Приправить солью и перцем и перемешать.
  2. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на медленном огне в течение 5-6 часов, пока курица не прожарится.
  3. Выньте курицу из мультиварки и переложите в большую миску. Используя две вилки, измельчите на небольшие кусочки.
  4. В средней миске взбейте муку и сливки. Вылейте смесь в мультиварку и перемешайте. Верните курицу в мультиварку и добавьте чеддер и пармезан. Увеличьте огонь, накройте крышкой и готовьте еще 30 минут или пока сыр не растает, а суп не загустеет.
  5. Попробуйте добавить приправы, при необходимости добавьте еще соли и перца.
  6. Разложите по тарелкам для супа и сразу подавайте. Украсить сметаной и еще сыром.

Чарли Джиллетт

Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Суп с курицей и лапшой ранчо с чеддером и беконом

Суп с курицей и лапшой на ранчо с чеддером и беконом дает вам все удивительные ароматы куриного крэка в одном уютном, успокаивающем супе.Ваша семья будет снова и снова запрашивать этот сытный рецепт супа.

Вы когда-нибудь ели курицу с трещинами?

Это лучший продукт на свете — вот почему его все-таки называют крэксом, потому что это сочетание чеддера, бекона и ранчо так увлекает.

Нам очень нравится курица в мультиварке. А что может быть лучше куриного крэка? Конечно же, куриный суп с лапшой!

Лучший рецепт куриного супа с лапшой — Суп с курицей и лапшой на ранчо с чеддером и беконом

Этот куриный суп определенно не куриный суп для вашей мамы.О нет, это намного лучше.

Святая троица вкусов — чеддер, бекон и ранчо — украсит этот рецепт супа таким совершенством и превратит его из обычного в необычный.

Это сырное, сливочное совершенство. Вам нужен этот суп в жизни и в животе как можно скорее.

Как приготовить суп с курицей и лапшой на ранчо с чеддером и беконом

Этот суп не только добавляет аромата классическому куриному супу с лапшой, но и не труднее его приготовить, чем оригинал.

Чтобы приготовить этот сытный крем-суп с куриной лапшой, добавьте в большую тяжелую кастрюлю курицу-гриль, одну банку крем-супа, 6 чашек куриного бульона, молоко, овощи, приправу для ранчо, бекон и сливочный сыр.

Нагрейте смесь на среднем огне, доведя суп до кипения. Когда суп закипит, убавьте огонь до среднего и дайте супу покипеть 20-25 минут.

После того, как суп закипит в течение 20-25 минут, добавьте в суп лапшу и вмешайте сыр.

Размешивайте суп достаточно часто, чтобы они не слиплись. Дайте супу вариться, пока лапша не станет al dente.

На этом этапе вы можете снять суп с огня и подавать на стол или немного разбавить его оставшимся бульоном.

Советы и рекомендации по приготовлению лучшего сливочного куриного супа

Следуйте этим советам и уловкам, чтобы приготовить суп именно вам по вкусу:

  • Этот суп густой. Вы можете разбавить его, используя более легкое молоко, например обезжиренное, вместо более густого цельного молока.
  • Суп загустеет.
  • Хотите приготовить более аккуратную еду? Вы можете разделить лапшу на половинки или трети, прежде чем добавлять ее в кастрюлю. Если вы все-таки разбили пасту, знайте, что это может ускорить ее приготовление.
  • Чтобы избежать переваривания макаронных изделий, не забудьте снять суп с огня, как только макароны станут al dente. Он будет продолжать готовиться на остаточном огне.
  • У вас нет под рукой банки крем-супа из курицы? Вы можете суп сгущенный сыр чеддер или даже сырный суп с брокколи.
  • Подавайте суп как есть или украсьте его хрустящими крошками из бекона, более острым чеддером и даже свежей петрушкой.
  • Поскольку лапша впитает жидкость, суп значительно загустеет, если у вас останутся остатки. Чтобы разогреть суп, вы можете добавить в суп больше жидкости, поэтому смешайте в равных частях куриный бульон и молоко, прежде чем разогревать на плите.

Другие рецепты куриного супа, которые вы могли бы полюбить

Этот куриный суп с лапшой и беконом с чеддером и беконом — самый увлекательный рецепт куриного супа, который я когда-либо делал.Сделайте немного сегодня вечером и посмотрите, как быстро он исчезнет!

Ищете другие интересные рецепты куриного супа? Попробуйте эти:

Если вы пробовали CHEDDAR BACON RANCH CHICKEN NOODLE SOUP или любой другой рецепт на сайте, дайте мне знать в разделе комментариев, как это получилось, мы рады услышать от наших читателей! Вы также можете подписаться на меня на PINTEREST , FACEBOOK и INSTAGRAM , чтобы увидеть больше удивительных рецептов и все, что у нас происходит!

  • 3 — 3 1/2 стакана нарезанного цыпленка-гриль
  • 1 банка куриного супа
  • 7 стаканов куриного бульона зарезервировать последний стакан бульона
  • 1 стакан молока
  • 3 ребра сельдерея, нарезанные тонкими ломтиками
  • 2 большие очищенные моркови и тонко нарезанный
  • 2 1/2 — 3 столовые ложки заправки для ранчо
  • 1 стакан хрустящего покрошенного бекона
  • 1 1/2 стакана тертого сыра чеддер
  • 4 унции размягченного сливочного сыра
  • Тонкие спагетти на 8 унций
  • В большой кастрюле с толстым дном смешайте курицу, суп, 6 чашек бульона, молоко, овощи, приправу ранчо, бекон и сливочный сыр.Перемешайте до однородной массы.

  • Нагрейте смесь на среднем огне, доведя суп до кипения. Сразу убавьте огонь до средне-слабого.

  • Периодически помешивая, дайте супу покипеть 20-25 минут.

  • Добавьте лапшу, помешивая, чтобы она попала в суп по мере его размягчения, и добавьте сыр.

  • Дайте супу готовиться до тех пор, пока лапша не станет al dente, при этом обязательно помешивайте ее достаточно часто, чтобы она не слиплась и не слиплась.

  • Если суп получился слишком густым, используйте оставшуюся чашку бульона, чтобы немного разбавить его.

  • Снимите кастрюлю с огня и сразу подавайте суп.

Нет куриного супа-пюре? Вы можете добавить банку супа из сгущенного сыра или банку сырного супа из брокколи.

калорий: 699 ккал | Углеводы: 47 г | Белок: 51 г | Жиры: 33 г | Насыщенные жиры: 15 г | Холестерин: 179 мг | Натрий: 3136 мг | Калий: 928 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 4845 МЕ | Витамин C: 21 мг | Кальций: 334 мг | Железо: 3 мг

.
Leave a Reply