Суп на тушенке рецепты: Суп из тушенки с картошкой и вермишелью

Содержание

Гороховый суп с тушенкой и чесноком пошаговый рецепт с фото

Гороховый суп с тушенкой ничуть не уступает по вкусу гороховым супам с копченостями, если приготовить особым способом зажарку. А именно, сделать ее с добавлением чеснока и сметаны.

Автор рецепта: К. Крынь
После приготовления вы получите 4 порции
Время приготовления (без учета вымачивания гороха): 50-70 минут

Ингредиенты

Тушенка (свиная или говяжья) – 1 банка
Горох (сухой) – 2-3 горсти
Картофель – 3-4 шт. (среднего размера)
Лук – 1 шт. (небольшого размера)
Морковь – 1 шт. (небольшого размера)
Чеснок – 1-2 зубка
Сметана – 1-2 столовые ложки
Зелень (петрушка и укроп) – по 4-5 веточек

Соль – по вкусу
Сода (для вымачивания гороха) – 1 чайная ложка
Вода

Пошаговый рецепт

Вымочить горох. Горох тщательно промыть, высыпать в миску, залить холодной водой примерно на 4-5 см выше гороха, добавить чайную ложку соды, перемешать и оставить на ночь набухать. Набухший горох тщательно промыть в нескольких водах.
Поставить вариться гороховый бульон. Набухший и тщательно промытый горох высыпать в 3-литровую кастрюлю, залить холодной водой примерно на 4-6 см ниже края кастрюли, довести до кипения и варить на слабом огне пока горошины не станут совсем мягкими.
Добавить в гороховый суп картофель. Картофель очистить, порезать небольшими кусочками, высыпать в кастрюлю к гороху, перемешать, довести до кипения, убавить огонь и прикрыть неплотно крышкой.
Приготовить зажарку из лука, моркови, чеснока и сметаны. Открыть банку тушенки, выложить жир в холодную сухую сковороду и растопить на среднем огне. Пока жир растапливается, очистить луковицу, нарезать небольшими кубиками, высыпать в растопленный жир, перемешать, убавить огонь и накрыть крышкой. Очистить морковь, натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой, высыпать в сковороду к луку, перемешать и тушить нм слабом огне под закрытой крышкой, периодически помешивая, пока кусочки моркови не будут легко разламываться краем ложки. Добавить измельченный чеснок и сметану, перемешать, потушить под закрытой крышкой минуты 2-3 и убрать сковороду с огня.
Проверить готовность картофеля. Если кусочки картофеля легко разминаются тыльной стороной ложки о боковую стенку кастрюли, можно продолжать.
Выложить в гороховый суп зажарку и тушенку. Перемешать, довести до кипения, убавить огонь, прикрыть неплотно крышкой и дать покипеть 2-3 минуты.
Пока гороховый суп доваривается, порезать зелень.
Добавить в гороховый суп зелень и при необходимости досолить. Сначала высыпать в суп зелень, перемешать, попробовать на соль, при необходимости досолить, еще раз перемешать, довести до кипения, убавить огонь, прикрыть неплотно крышкой, дать покипеть 2-3 минуты и убрать кастрюлю с огня.
Гороховый суп с тушенкой и чесночной зажаркой готов!

Суп из гороха

Пищевая ценность:

Калории: 66 ккал.
Белки: 4,4 г.
Жиры: 2,4 г.
Углеводы: 8,9 г.

Приятного аппетита!

Простой и быстрый суп из тушенки

Суп из тушенки

— это отличное вкусное и простое блюдо, которое можно быстро приготовить, используя минимум времени, ингредиентов и кухонной утвари. Особенно хорошо готовить такой суп из тушенки в случае, когда вы приехали на дачу, тем более, если вы приехали ненадолго.

Суп готовится в одной кастрюле, что весьма удобно.

Лучше всего использовать тушеную говядину, нежели, чем свинину, поскольку в свиной тушенке ощутимо больше жира, и в супе он будет сильно ощущаться. Её лучше использовать для приготовления вторых блюд, например сделать тушенку с гречневой кашей или картофелем.

Для дачного супа из тушенки понадобится

Тушенка. 1 банка. Предпочтительно тушеная говядина.
Картофель. 5-7 средних клубней.
Морковь 1-2 шт, в зависимости от размера.
Репчатый лук. 1 шт.
Чеснок. 1 зубчик.
Лапша, лучше яичная. Количество — по желанию.
Зелень. По вкусу. В данном случае использовал петрушку.
Соль. По вкусу.
Черный молотый перец. По вкусу.

Готовим простой суп из тушенки

Мелко нарезаем репчатый лук, морковь, чеснок и зелень. Морковь, при желании, можно натереть на крупной терке, но я предпочитаю именно нарезать, поскольку в этом случае суп получается более прозрачным.

Картофель чистим и нарезаем небольшим кубиком, после чего выкладываем его в кастрюлю с холодной водой, чтобы не темнел.

Из банки тушенки достаем жир и выкладываем в кастрюлю, где будем варить суп. Ставим эту кастрюлю на огонь и разогреваем жир.

В горячий жир выкладываем нарезанные лук и морковь. Сразу немного солим и перчим овощи, чтобы лучше обжаривались.

На среднем огне обжариваем овощи до мягкости и появления аромата жареного лука, не допуская подгорания. Добавляем нарезанный чеснок.

Все перемешиваем и даем чесноку прогреться до появления запаха чеснок. Это обычно занимает около минуты.

Добавляем в кастрюлю картофель и тушенку. Тушенку, если она одним куском, вилкой разбираем на куски поменьше.

Заливаем в кастрюлю пару литров холодной воды. Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.

Доводим воду до кипения и варим суп до готовности картофеля.

Затем добавляем в кастрюлю лапшу.

Остается только дождаться пока сварится лапша, после чего можно выключить огонь под кастрюлей и всыпать нарезанную зелень.

Пробуем. При необходимости правим на соль.

Закрываем кастрюлю крышкой и оставляем настаиваться минут на 10.

После уже можно разливать суп по тарелкам и подавать на стол.

Суп из тушенки получается густым, насыщенным по вкусу и очень сытным. Как раз то, что нужно, чтобы восстановить силы после всех дачных работ.

Распечатать рецепт

Другие интересные рецепты:

719

Густой суп с тушёнкой — Суп с мясом от 1001 ЕДА

Личные впечатления о рецепте:

Говоря о быстрых, экономных, бюджетных, простых и вкусных блюдах, мне кажется, надо поставить на одно из первых мест блюда с тушёнкой. Во все времена тушёнка спасала нас – хозяек в тот момент, когда нет в доме мяса или когда надо приготовить быстренько поесть.

И думаю, что в рационе пенсионеров она играет не меньшую роль. Я всегда держу в доме пару-трёшку баночек тушёнки, и вот одно из быстрых, вкусных блюд с минимумом затрат предлагаю на ваш суд.

Чтобы приготовить густой суп с тушёнкой, вам понадобится:

Ингредиенты

тушенка – 340 г
картофель – 5-6 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 2-3 шт.

помидор – 1 шт.
капуста – 0,33 кочана
масло растительное – 50 мл
петрушка (зелень и корень) – по вкусу
чеснок – 2-3 зубчика
соль – по вкусу
специи – по вкусу

Количество порций: 4-5

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность:

Легко

Как приготовить густой суп с тушёнкой.

Пошаговое приготовление

Подготовить всё необходимое: лук, морковь, картофель помыть, очистить, лук нарезать произвольно, морковь пропустить через крупную тёрку, помидор нарезать небольшими кусочками.

В казанок или глубокую сковороду налить растительное масло. Обжарить лук, к нему добавить морковь, помидор и потушить минуты 3-4.

Картофель нарезать достаточно крупно.

Уложить картофель поверх зажарки и залить его кипятком так, чтобы он только слегка закрывал картофель. Дать повариться картофелю несколько минут.

Капусту нарезать крупными кусочками.

Накрыть ею картофель.

На капусту выложить ровным слоем тушёнку. Немного посолить (помните, что в тушёнке соль и специи присутствуют). Можно добавить специй на своё усмотрение.

Закрыть “варево” и тушить под крышкой, пока не сварится капуста.

Перед окончанием варки положить в суп нарезанный корень петрушки и чеснок (по вашему усмотрению). Посыпать зеленью, можно немного поперчить, и выключить суп.

Дать ему немного постоять на плите. Суп получается густой, и в нём хорошо чувствуется тушёнка. Но если кто любит супы жидкие, то жидкости можно добавить.
Зелень можно положить как в суп, так и добавить ее при подаче на стол.

Приятного аппетита с густым супом с тушенкой!

Хочу добавить, что для данного густого супа с тушенкой специи надо подбирать в зависимости от того, из чего у вас будет состоять тушёнка. У меня была магазинная, и специй в ней было по минимуму.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Суп из тушенки, рецепт с фото

Суп из тушёнки – настоящее спасение, когда нужно приготовить вкусное и сытное горячее блюдо, а времени на приготовление бульона совсем нет. Тогда просто открываешь баночку с тушёным мясом, добавляешь несколько ингредиентов – и ароматный суп готов.

Рецепт гречневого супа с тушёнкой

Для этого супа понадобится заранее отварить стакан гречки. Это избавит бульон от тёмного цвета и слишком насыщенного вкуса от крупы. Но если под рукой только сырая гречка, её нужно промыть и положить в суп первой, а после картошку и всё остальное.

Как готовить:

Почистить картофель, нарезать , нарезать кубиками, бросить в кастрюлю с кипящей водой.
Морковь почистить и натереть на крупной тёрке, либо нарезать тонкими пластинками, обжарить до мягкости.
Лук мелко нарезать, высыпать к моркови и обжарить в масле до золотистого цвета.
Томаты обдать кипятком, а потом холодной водой, снять кожицу. Нарезать кубиками и пассеровать вместе с остальными овощами.
В сковороду высыпать содержимое банки с тушёнкой, слегка обжарить и всё вместе высыпать в кастрюлю.
Через пару минут кипения добавить сваренную заранее гречку.
Варить суп ещё 5 мин., снять с огня, добавить порезанную зелень и дать настояться полчаса под крышкой.

Подавать горячим, можно со сметаной, по желанию.

Суп из тушёнки с клецками

Этот суп занимает немного больше времени, поскольку нужно сначала сделать тесто. Но если позволяет время, стоит его приготовить. Суп с клецками очень сытный и ароматный.

Описание процесса:

Из муки, воды и соли замесить густое мягкое тесто, дать ему полежать 15 мин.
Нарезать половину луковицы мелкими кубиками и бросить в кипящую подсоленную воду. Если домашние не любят варёный лук, можно бросить целую луковицу, она отдаст свой аромат бульону, после чего её нужно вынуть.
Очистить и порезать картофель кубиками или брусочками, бросить в кастрюлю.
Из теста скрутить колбаску, нарезать её на небольшие кусочки и отправить в суп, помешивая, чтобы не слиплись.
Пассеровать натёртую морковь и мелко нарезанный лук до золотистого оттенка, бросить в суп.
Тушёнку перемешать и положить в суп. Варить ещё 10 мин.
В конце приготовления добавить лавровый лист, измельчённый чеснок и зелень. Выключить огонь.

Через 20 мин. суп можно подавать к столу.

В поваренных книгах можно найти больше рецептов супа из тушёнки, и даже с фото. Мы рассмотрели только два из них, которые быстро и просто приготовить.

Также интересно: как приготовить филе цыпленка

Картофельный суп с тушенкой и фасолью

Сложность: Легко

Время приготовления: 45 мин

Порций: 4-5

Для этого супа нужно всего ничего: картошка, до по банке тушенки и фасоли. И меньше часа времени, чтобы разлить в тарелки свежий, вкусно пахнущий суп.

Ингредиенты

тушенка – 1 банка
картофель – 350-400 г
консервированная фасоль – 1 банка
лук – 1 шт.
морковь средняя – 1 шт.
томатная паста – 1-2 ч. ложки
лавровый лист – 1 шт.
соль, перец горошком
свежая или сушеная зелень (укроп, петрушка)
приправа для супа из пакетика – 1 ст. ложка
растительное масло – 1-1,5 ст. ложки

Способ приготовления

Для супа поставить на огонь кастрюлю с 4-5 стаканами воды (до 1,3 л). Когда закипит – засыпать начищенную, нарезанную кубиками или дольками картошку.
Нашинковать мелко лук, нарезать морковь. Разогреть масло, готовить заправку для супа в течение 10-15 минут, на среднем огне, до прозрачности лука.
Добавить томатную пасту, перемешать, через пару минут положить тушенку, посыпать суповой приправой, бросить перец, лавровый лист. Через 5-6 минут слабого кипения – выключить.
Переложить заправку в кастрюлю, вслед за ней – фасоль из банки. Суп закипел – накрыть кастрюлю крышкой, убрать огонь до небольшого, пусть доваривается суп 6-7 минут.
В конце бросить рубленую зелень, а для пущего вкуса можно добавить ст. ложку сливочного масла. И уже готовому супу дать настояться минут 10, накрыв кастрюлю полотенцем.

Сырный суп с тушенкой — рецепт с пошаговыми фото

Этот рецепт сырного супа с тушенкой прислала в наш кулинарный блог Ирина (27 лет) из Санкт-Петербурга.

*****

«Я принадлежу к числу тех людей, которых маленькое остренькое шильце в организме постоянно подталкивает к разного рода авантюрам. Соответственно, друзья мои такие же. И отдыхать мы любим не как все: от названий модных курортов морщим нос, зато частенько ходим в походы. Тем летом, активно расшаривая гугл-карту России, долго выбирали, в какую сторону двинуть ноги, и, наконец, было вынесено: «Айда на Алтай!» А что — природа сказочная, маршрутов — море, погоду обещали жаркую, опять же, можно даже набрести на места силы и испробовать их на себе. В общем, все, от чего заядлым авантюристам отказаться никак нельзя.

И вот, четверо нас ползет по болоту весь день под моросящим дождем в поисках стоянки. Она мерещилась нам мягким теплым лугом, пахнущим свежескошенной травой. Ноги нашли доползли до нее практически под ночь, и палатки пришлось нам ставить уже с фонариками. Разведя кое-как спасительный костер (а это было сложно, ибо попали мы действительно на какой-то луг, где деревьев почти не было), мы все-таки дружно проголосовали в сторону супа. По нашему маршруту еще попадались деревенские магазинчики, и как-то, забредя в такой, и наткнувшись там на плавленный сыр, решили брать не глядя.

Суп, значит, будет наш любимый и вкусный, то есть — сырный с тушенкой. Каждый пытался внести свою скромную лепту в кулинарное действо. Инженера и рассказчика искрометных анекдотов Гарика мы отправили с котлом за водой далеко не на близлежащий ручей. Всегда серьезный программист Леша пыхтел над то и дело потухающим костром. Его подружка Таня в очках и с фонарем на лбу выискивала сухие веточки, которые было найти также «просто», как снежного человека где-нибудь в московских новостройках. Я надеялась на лучшее и открывала тушенку.

И вот, ура! Вода есть, костер вроде бы тоже есть, можно начинать. Программист Леша вытащил из загашников рюкзака сморщенную головку лука, которую Таня сразу взяла в оборот и пустила жариться на кановой крышке. Я кинула в закипевшую воду сушеную морковку. Потом добавили все остальное, и наконец, сыыыр! Запах стоял невероятнейший. Но хоть походники мы и бывалые, в этот раз вымокли и устали настолько, что хватило нас всех не больше чем на тарелку, а супа еще оставалось на целый день вперед. Решили оставить на завтра, чтоб сэкономить время утром на завтраке и побольше пройти. Кан с супом накрыли крышкой от птиц и всяких сусликов. Уснули крепко и сразу.

Проснулась я даже не от жуткой жары и духоты, а от раскатного утробного… мычания! Да, если бы мы оглядели нашу стоянку днем, узрели бы там не одну коровью лепешку. Вынырнув из палатки, моим глазам представилось… пастбище. Одна корова с причмокиванием вылизывала остатки супа в котле, вторая доедала последнюю буханку хлеба, которую мы видимо забыли захватить в палатку. На лицах остальных тоже читалось удовольствие от нашего неудавшегося завтрака. Пришлось над ним трудиться заново. Зато потом, вспоминая об этой истории, всегда дружно покатываемся со смеху. А этот сырный суп с тушенкой мы иногда между собой называем «коровьим»»

Далее сырный суп с тушенкой готовит Оксана (Rainbow)

Как человек, имеющий опыт туристических походов и обожающий разнообразные белые супы с сыром (вот мой белый рисовый суп с курицей, белый суп трижды три, пшенный белый суп) , я не могла не заинтересоваться рецептом походного белого супа с тушенкой, который прислала нам читательница.

Как приготовить вкусный суп с сыром и тушенкой

Предлагаемые Ириной продукты для этого супа с сыром следующие:

— лук, 1-2 шт. в зависимости от размера.
— морковка, тоже 1-2 шт. (в условиях похода их можно заменить на сухую смесь, в магазинах продается). Или пожарить лук, мы делаем это на крышках от кана, а морковку добавить в любом виде.
— картошка (желательно) — как любите, на кастрюлю 3-4 средних точно. Если ее нет (в походах нести тяжело), можно заменить на любой другой углевод, на рис, например.
— тушенка, 1-2 банки. Любите «по-нажористее», тогда берите две. В домашних условиях можно заменить грибами, тоже вкусно. Или в том же походе, если насобираете:).
— соль по вкусу.
— собственно, сыр. Берем только плавленный и обязательно хороший. Хохланд, например. Дешевые, типа «дружбы», не берите, они даже не расплавляются в кипятке.

Примечание Оксаны: В ближайших магазинах сыра Хохланд не оказалось, поэтому купила многократно оправдавшую доверие вершковую «Веселую коровку», которая отлично расплавляется в белых супах.

Приведенные на фото продукты варила в 2-х литрах воды. Супу не помешает несколько горошин горького перца и плодов лавра, похожих на маленькие маслины. Те, кто путешествуют по Крыму в сентябре-октябре, могут заготовить ягод лавра на год вперед :).

Все последовательно закидывается в кастрюлю (кан). Начинаю с картофеля, нарезанного кубиками. Немного солю.

Лук, а за ним и морковку предварительно обжариваю на растительном масле. Если в банке тушенки много жира, можно использовать его.

Тушенку кладу вслед за картошкой. Можно даже не ждать, чтоб картошка закипела, а поместить продукты в кастрюлю одновременно.

В кипящее варево выкладываю поджарку.

Чтобы сыр расплавился быстрее, нарезаю его кубиками.

Добавляю сыр минут за 5-7 до готовности. Пробую на соль. И – вуаля!

Где там туристическая команда, от голода выбивающая чечетку зубами и одновременно стучащая ложками о металлические миски? Я угощу вас походным супом,… разлитым по керамическим тарелкам с розочками :).

Что ж, как для походной жизни, так получился действительно деликатес. А как для повседневного меню, так отличное первое блюдо, очень сытное и наваристое. И это притом, что сырный суп с тушенкой вышел негустым.

Суп из мясных консервов рецепты

Пожалуйста, подтвердите, что вы человек.

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #c9caeec0-bf66-11e9-a376-6f4471d993b5

Суп из мясных консервов рецепты

Обязательно попробуйте приготовить: суп отличается приятной мягкой текстурой и хорошим вкусом. Готовится из простых.

1 банка говяжьей тушенки (свиной)
3-4 картофелины, которые кладутся в суп
3 картофелины для приготовления пюре
1 луковица
1 небольшая морковка (или половина средней)
треть стакана риса
соль по вкусу
перец (по желанию)
лавровый лист
1-2 ст. ложки рубленой зелени
2-3 ст. ложки растительного масла

Щи с тушенкой

Тушенку мы любим не только потому, что блюда с ней готовятся быстро. Мы ценим и особый замечательный вкус, который.

банка говяжьей тушенки (или свиной)
2-3 картофелины
1 крупная луковица
1 морковь
200-300 свежей капусты
1 средний помидор (можно без него)
1-1,5 ст. ложки томатной пасты
соль, перец
1-2 лавровых листа
1,8-2,2 л воды
2-3 ст. ложки растительного масла
зелень свежая или сушеная

Гороховый суп с тушенкой

Как, вы еще не готовили такой? Тогда мы с рецептом – к вам. Шутки-шутками, а суп – замечательный.

2-2,5 л воды
неполный стакан гороха
банка говяжьей тушенки (если нет – свиной)
3-4 картофелины (небольшие)
1 луковица
1 морковь
соль, перец, лавровый лист
немного зелени
2-3 ст. ложки растительного масла

Картофельный суп с тушенкой и рисом

Простой, качественный суп, способный хорошо насытить и доставить удовольствие своим вкусом. 30-35 минут – и суп.

1,8-2 л воды
1 банка говяжьей тушенки
3-4 ст. ложки риса
3 некрупных картофелины
1 луковица
1 небольшая морковь
1 черешок сельдерея (по желанию)
1-1,5 ст. ложки томатной пасты (можно без нее)
пара щепоток сахара
соль, перец горошком или молотый
лавровый лист
2-3 ст. ложки растительного масла

Фасолевый суп с тушенкой

Если есть у нас тушенка – с ней мы легко готовим и супы, и вторые блюда. И всегда это вкусно – и быстро.

1 банка тушенки на выбор (380-400 г)
1 банка консервированной фасоли (320-350 г)
3 некрупных картофелины
1 луковица
1 морковь
1 стебель сельдерея (по желанию)
1 ст. ложка томатной пасты (по желанию)
2-3 ст. ложки растительного масла
2 л воды
соль, перец

Рассольник с тушенкой

Готовим этот вкусный рассольник довольно быстро, по вполне бюджетному варианту – с тушенкой.

1 банка говяжьей тушенки
2-3 соленых огурца среднего размера
2-3 картофелины
4-5 ст. ложек перловой крупы
1 луковица
1 морковь
1 черешок сельдерея (или без него)
1 ст. ложка томатной пасты (по желанию)
1 ст. ложка сушеного корня петрушки (пастернака)
2 лавровых листика
соль, перец
2-3 ст. ложки растительного масла

Картофельный суп с тушенкой

Он не только вкусный и простой – он еще и очень быстро готовится. 25-30 минут – и вот уже в суповой чашке.

1,2-1,5 л воды
1 банка говяжьей тушенки (свиной)
3-4 картофелины
1 луковица
1 морковь
соль, перец
2 ст. ложки растительного масла
немного зелени для подачи супа

Борщ с тушенкой

Такой борщ, понятно, варится гораздо быстрее, чем с мясом. И он тоже очень ароматный, наваристый и вкусный.

1 банка тушенки, говяжьей или свиной на выбор
2-3 картофелины
2-3 небольших свеклы (150-200 г)
1 луковица
1 морковь
1 черешок сельдерея (по желанию)
1,5-2 ст. ложки томатной пасты
1 помидор
150-200 г свежей капусты
1,5 ст. ложки муки
пара щепоток сахара
2-4 ст. ложки растительного масла
соль, перец
1-2 лавровых листика
1-1,5 ч. ложки уксуса 3,5-4,5%

Картофельный суп с фасолью и тушенкой

Тарелка свежесваренного вкусного супа с картошкой и тушенкой, да еще с консервированной фасолью – кто ж от нее.

Суп из мясных консервов рецепты

Картофельный суп с тушенкой

Ингредиенты

1,2-1,5 л воды
1 банка говяжьей тушенки (свиной)
3-4 картофелины
1 луковица
1 морковь
соль, перец
2 ст. ложки растительного масла
немного зелени для подачи супа

Способ приготовления

Включаем 2 конфорки, на одну ставим кастрюлю с водой, на вторую – сковороду с маслом для заправки. Когда масло разогрелось на среднем огне, засыпаем порубленный кубиком лук и натертую (или тонко нарезанную на шинковке) морковь.

Пока овощи пассеруются, чистим и нарезаем картошку, опускаем в закипающую воду.

Через 8-10 минут с начала пассеровки, когда станет прозрачным лук, добавляем в сковороду тушенку, оставив в банке жир и слегка размяв мясо. Желе из банки – тоже в сковороду. Тушим все вместе 3-5 минут.

К этому времени картошка почти готова, и мы добавляем в кастрюлю заправку, горошины перца, при желании – лавровый лист, солим. Довариваем суп под крышкой и при слабом кипении минут 5-6. И еще столько же даем ему постоять на выключенной конфорке, накрыв верх кастрюли полотенцем.

Советы
Перед выключением положите в суп небольшой кусочек сливочного масла (с грецкий орешек), такая добавка делает большинство супов и многие вторые блюда вкуснее.

В суп можно добавить 3-4 ст. ложки риса, тогда картофель заложить на 6-7 минут позднее крупы.

В заправку для легкой кислинки во вкусе супа можно добавить 1 ст. ложку томатной пасты перед тем, как положить тушенку.

Суп из рыбной консервы — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно сварить суп из рыбной консервы.

Суп из рыбной консервы — общие принципы и способы приготовления

Суп из рыбных консервов является самой настоящей палочкой-выручалочкой для современных деловых женщин. Более того, мужчинам, которые ничего не смыслят в кулинарных делах, приготовить такой супчик не составит особого труда. Консервы – не такое уж дорогое удовольствие, и сегодня каждый с легкостью может приобрести баночку в любом продовольственном магазине.

В зависимости от вида рыбных консервов, из них готовятся самые разнообразные супы: от традиционных с добавлением риса и картофеля, например, до самых многокомпонентных – щи с квашенной капустой или рассольник.

Любые рыбные консервы продаются уже в готовом к употреблению состоянии и не требуют длительной тепловой обработки. Именно поэтому, чтобы они не разваривались и не распадались, их добавляют в самом конце приготовления супа. Существует еще один нюанс: рыбные консервы достаточно соленые и содержат немалое количество специй. Из этого следует, что суп слишком солить не рекомендуется в начале, лучше досолить его в конце, после добавления консервов, если потребуется.

Суп из рыбной консервы — подготовка продуктов

Самый главный ингредиент супчика – это рыбные консервы. О том, какими критериями руководствоваться при покупке консервов, и поговорим. В первую очередь, на чем необходимо заострить внимание – это срок годности. По истечении срока рыбные консервы становятся непригодными к употреблению.

Второй момент, на который следует обратить внимание – это маркировка. Как правило, она должна быть выдавлена изнутри банки, цифры при пальпации рельефные, выпуклые. Фальсифицированные маркировки имеют выбитые снаружи цифры (вбиваются вглубь стенок банки) или нарисованы обычной несмываемой краской.

И третье правило, которым следует руководствоваться при выборе рыбных консервов – отсутствие деформаций на таре. Их поверхность по ГОСТу обязана быть ровненькой и неповрежденной, хотя незначительные механические повреждения, которые могли быть получены при транспортировке, допускаются.

Суп из рыбной консервы — лучшие рецепты

Рецепт 1: Суп из рыбной консервы классический

Основа любого обеда – это суп. Его обязательно нужно включать в ежедневный рацион. Если катастрофически не хватает времени приготовить что-нибудь «экзотическое», тогда приготовьте суп из рыбной консервы по описанному ниже рецепту. Перечень входящих в блюдо ингредиентов самый обычный, а результат – превосходный.

Ингредиенты:

— три средних картофелины
— две горсточки риса
— одна морковь
— лук репчатый
— перец горошком по вкусу
— лист лавровый
— банка консервов (в собственном соку или в масле)
— зелень (любая на выбор)
— соль
— масло

Способ приготовления:

1. Ставим воду в кастрюле на плиту. Очистим и нарежем кубиками картофель. Когда вода закипит, кидаем его в емкость. Также добавляем две горсточки риса.

2. Очистим морковь, лук. Порежем, морковь натрем. Обжариваем ингредиенты на сковороде до готовности (сначала обжариваем лук до полуготовности, затем кидаем морковь).

3. В емкость с рисом и картофелем добавляем горошек (перец), лавровый лист (пару листочков). Через две-три минуты выкладываем поджарку. Варим около десяти минут.

4. Далее добавляем содержимое консервной банки вместе с жидкостью. Держим на слабом огне около трех минут и добавляем мелко нашинкованной зелени. Плиту выключаем, раскладываем по тарелкам супчик и употребляем.

Рецепт 2: Рассольник из рыбной консервы с перловой крупой

Классический рассольник не предусматривает добавление в него рыбных консервов, однако отступления от классики вполне уместны, если это подарит любимому блюду еще более совершенный вкус. Итак, будем готовить рассольник с консервированным лососем. Ярко, аппетитно и вкусно! Поскольку в рецептуре супа используется перловка, то ее необходимо предварительно замочить в холодной воде на 2-4 часа.

Ингредиенты:

— одна баночка лосося консервированного
— два небольших маринованных огурчика
— лук репчатый – 1 шт.
— 2-3 картофелины
— одна морковка
— суповые коренья
— две горсти перловки
— цедра половины лимона
— долька чеснока
— ложка томатной пасты

Способ приготовления:

1. В кастрюльке с водой отвариваем очищенный и нарезанный картофель с перловкой.

2. Пока они отвариваются, натрем морковь, порежем лук и мелко нашинкуем маринованные огурчики. Обжарим ингредиенты на растительном масле без запаха в следующей последовательности: лук, морковь, огурцы.

3. Когда картофель с перловкой разварятся, в емкость выкладываем обжарку и варим около трех минут. Затем в суп добавляем лосося, измельченный чеснок, томатную пасту и цедру от половинки лимона. Варим еще около трех минут и выключаем плиту. По желанию его можно обогатить зеленью и подавать к столу.

Рецепт 3: Сырный суп из рыбной консервы

Блюдо поистине уникальное! Сочетание рыбных консервов и сыра, казалось бы, просто не может уложиться в голове. Однако опытные хозяйки подобрали и такой рецепт вкусного и питательного супчика. Сыр для необычного «изделия» лучше приобретать мягкий.

Ингредиенты:

— одна банка консервов (обязательно в собственном соку)
— сырки плавленые – две штуки
— лук репчатый
— одна морковь
— 4 средних картофелины
— по вкусу зелень
— рыбные специи по вкусу
— соль, перец
— по желанию зелень

Способ приготовления:

1. На растительном масле обжариваем нарезанный лук и натертую на средней терке морковь. В кастрюле ставим кипятить воду. Когда она закипит, добавляем порезанный кубиками картофель.

2. После того как картошка закипит, добавим в емкость поджарку. Варим около десяти минут. Далее мелко нарезаем сыр и выкладываем его в суп, помешивая. Ждем, когда он немного раздастся.

3. За пять минут до готовности добавляем размятые вилкой рыбные консервы, добавляем специи, соль, перчик и по желанию зелень. Раскладываем по тарелкам и вкушаем в горячем виде. Всем приятного аппетита!

Суп из рыбной консервы — полезные советы опытных кулинаров

— Очень вкусным получается рассольник с добавлением подкопченных рыбных консервов. Для приготовления других видов супов таковые использовать не рекомендуется;

— Кроме твердого содержимого консервной банки в суп целесообразно добавлять и сок, в котором хранилась рыба. Таким образом он будет иметь более насыщенный рыбный вкус;

— Блюда из рыбных консервов не рекомендуется употреблять лицам, страдающим тяжелой формой атеросклероза, сахарным диабетом, а также заболеваниями печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей.

Супы из тушенки — проверенные рецепты. Как правильно и вкусно приготовить суп из тушенки.

Суп из тушенки — общие принципы приготовления

Можем поспорить, что у большинства людей такое блюдо, как суп из тушенки, прочно ассоциируется с походным вариантом меню либо со студенческим общежитием. Действительно, зачем готовить дома то, что делается быстро, при минимуме усилий и получается не очень вкусно? Стоп! На самом деле, правильно сваренный суп из тушенки имеет потрясающий мясной аромат и ярко выраженный вкус. Удивите членов своей семьи таким блюдом. Особое преимущество данного супа в том, что готовиться он быстро, буквально через 30 минут вы уже сможете лакомиться полезным и ароматным блюдом!

Суп из тушенки — подготовка продуктов и посуды

Где бы вы ни готовили данное блюдо, дома или на природе, вам обязательно понадобятся следующие компоненты: чистая вода, тушенка мясная, овощи и крупы. И это все! Какая тушенка пригодна для супа? Можно было бы сказать, что любая, но это не так. В продаже появилось очень много низкокачественного продукта под названием «тушенка мясная». Перемолотые кости и требуха, — вот основной компонент такого «деликатеса». Не жалейте денег, если желаете приобрести качественную продукцию, изучите весь предложенный в магазине ассортимент и выберите тушенку по средней или выше среднего цене. Для супа можете приобретать как тушенку говяжью, так и свиную. Разница лишь в том, что из говяжьей тушенки суп получится менее жирным, чем из свиной. Когда вы будете выкладывать в суп содержимое банки, то не выбирайте исключительно кусочки мяса, а смело опрокидывайте содержимое всей банки в кастрюлю. Пусть вас не смущает желе и белые куски жира – именно от них и будет зависеть наваристость и аромат супа.

Видео удалено.

Видео (кликните для воспроизведения).

Перед тем, как приступить к приготовлению первого блюда, подготовьте посуду для собственного удобства. Вам понадобится кастрюля, в которой вы будете варить суп из тушенки, сковородка для зажарки, разделочная доска, терка.

Рецепты супа из тушенки:

Рецепт 1: Суп из тушенки

Самый простой способ приготовить суп из тушенки – это сварить его с овощами. Это блюдо готовить настолько просто, что вам не понадобится ничего, кроме кастрюли и 25 минут вашего времени!

Вода чистая (отфильтрованная или минеральная) 2 литра
Картофель 2 штуки среднего размера
Тушенка говяжья 1 банка (450-500 грамм)
Морковка среднего размера 2 штуки
Луковица большая 1 штука
Соль, перец молотый
Зелень свежая (петрушка, укроп)

Наполненную водой кастрюлю поставьте на огонь.
Очистите картофель и порежьте ножом, опустите в кастрюлю.
Как только вода закипит, добавьте в кастрюлю содержимое консервы с тушенкой.
Почистите и порежьте мелко лук, морковь помойте и натрите на терке либо порежьте мелко кубиками, а затем добавьте овощи в кастрюлю.
Сделайте меньше огонь и варите суп с тушенкой под закрытой крышкой 10 минут.
За 2 минуты до готовности супа добавьте в кастрюлю зелень.

Рецепт 2: Суп из тушенки с томатами

Обжаренные кусочки помидор придадут супу пикантности. Вы можете и не обжаривать томаты, а добавить к супу их в свежем виде. Еще один секрет этого блюда – использование шпината. Опущенный в кипяток, он дает блюду насыщенный аппетитный цвет.

Тушенка говяжья 1 банка (500 грамм)
Вода чистая 2 литра
Томаты 2 штуки среднего размера
Картофель 2 штуки небольших размеров
Морковь 1 штука среднего размера
Луковица средняя 1 штука
Масло подсолнечное для обжаривания овощей
Соль
Шпинат

Поставьте на огонь кастрюлю наполненную водой.
Картофель помойте и почистите от кожуры, порежьте кубиками и опустите их в кастрюлю.
Как только вода закипит, добавьте к картофелю тушенку и сделайте медленный огонь. Посолите воду и закройте кастрюлю крышкой.
Подготовим овощи. Для этого почистите лук, нашинкуйте его мелко, помидоры помойте и порежьте на кубики или дольки. Обжаривайте лук в течение 3 минут, затем добавьте на сковороду помидоры. Обжаривайте овощную смесь, помешивая, около 5 минут.
Морковь помойте и порежьте кубиками.
Добавьте к супу овощи и варите еще около 10 минут.
За две минуты до готовности порежьте шпинат и опустите его в кастрюлю.

Рецепт 3: Суп из тушенки «Грибной»

Если вы оказались в лесу и насобирали грибов, то просто грех не воспользоваться возможностью сварить потрясающий суп из тушенки с грибами! Для этого блюда подойдут любые сорта грибов, хотя наваристее всего получится суп, если использовать белый гриб.

Не огорчайтесь, если вы житель города, и возможности выбраться в лес у вас нет. Можете заменить лесные грибы шампиньонами или вешенками из магазина. Пусть они уступают в аромате, но зато являются такими же полезными и вкусными.

Грибы (любого вида) 400 грамм
Вода чистая 2 литра
Тушенка говяжья 1 банка (500 грамм)
Картошка 2 штуки среднего размера
Лук репчатый 1 штука средних размеров
Зелень свежая
соль

Наполните кастрюлю водой для супа и поставьте ее нагреваться.
Грибы хорошо промойте от земли, после чего порежьте их крупно ножом и опустите в воду.
Картошку почистите, порежьте и добавьте к грибам, воду в кастрюле посолите. Как только вода в кастрюле закипела, откройте банку с тушенкой и высыпьте ее содержимое в кастрюлю, сделайте меньше огонь под кастрюлей.
Почистите и порежьте мелко луковицу. Можете ее обжарить, и тогда суп получится более жирным, а можете добавить в кастрюлю в сыром виде.
Через 10 минут суп будет готов. За пару минут до того, как будете выключать огонь, добавьте в кастрюлю порезанной зелени.

Рецепт 4: Суп из тушенки с чечевицей

Чечевица по вкусу весьма напоминает фасоль и по своим питательным свойствам, вот только готовиться она на порядок быстрее. Существует чечевица нескольких сортов. Чтобы приготовить суп из тушенки можете использовать любой вид, хотя красивее всего суп будет выглядеть, если варить его с чечевицей красного цвета.

Тушенка говяжья 1 банка (500 грамм)
Вода чистая 2 литра
Чечевица 150 грамм
Картофель 1 штука
Лук среднего размера 1 штука
Морковь средняя 1 штука
Масло подсолнечное для зажарки 1 столовая ложка
Зелень свежая
Соль

Налейте в кастрюлю воды и поставьте ее на огонь.
Очищенный картофель порежьте кубиками и опустите в воду, посолите.
Чечевицу промойте под проточной водой. Едва вода в кастрюле закипит, опустите туда чечевицу и содержимое банки с тушенкой, посолите.
Приготовим зажарку из овощей, чтобы суп из тушенки получился более наваристым. Для этого нужно очищенный лук мелко нашинковать, а морковь натереть на терке. Выложите на разогретую сковородку лук, затем морковь. Обжаривайте овощи пять минут, помешивая. Добавьте готовую зажарку в суп.
Через 10 минут суп будет готов.
За две минуты до того, как выключить огонь под кастрюлей, добавьте в суп с тушенкой зажарку.

Рецепт 5: Суп из тушенки с гречей

Можно ли приготовить суп из тушенки со свининой? Конечно, можно! Единственное его отличие от супа из тушенки говяжьей в большей калорийности и питательности. Также в этот суп вы можете добавить гречневой крупы – на выходе получите вкусное и сытное блюдо!

Вода чистая 2 литра
Тушенка свиная 1 банка (500 грамм)
Греча 150 грамм
Картофель 1 штука
Лук 1 штука среднего размера
Перец болгарский 1 штука
Петрушка, укроп
Соль

Кастрюлю с водой нужно поставить на огонь.
Картофель почистите и в целом виде опустите его в кастрюлю.
Гречу помойте и выберите черные крупинки. Как только вода в кастрюле закипит, опустите туда гречневую крупу и содержимое банки с тушенкой.
Перец помойте, порежьте, очистите от семени и порубите на квадратные кусочки.
Лук очистите и мелко порежьте.
Выньте из кастрюли картофель, разомните его в пюре и положите обратно в воду вместе с подготовленными овощами. Посолите и сделайте тише огонь. Через 10 минут суп из тушенки будет готов.
За пару минут до готовности положите в кастрюлю порезанную зелень.

Пошаговый рецепт приготовления супа из тушенки

Для тех, кто, прибегая вечером с работы, ломает голову над тем, что можно приготовить, предлагаю рецепт с фото, который пошагово поможет быстро сварить вкусный суп с тушенкой. Его я переняла у своего брата-холостяка, который любит вкусно поесть, но терпеть не может возиться у плиты.

Вся его прелесть в том, что варится он, вместе с приготовлениями, не дольше 40 минут. Его можно готовить на плите, в мультиварке и даже на костре. А теперь о каждом из способов подробнее.

Суп из тушенки с картошкой и вермишелью

Ингредиенты

Репчатый лук	1-2 шт.
Лавровый лист	2 шт.
Тушенка	500 г
Морковка	1 шт.
Соль, молотый перец	по вкусу
Питьевая вода	2,5-3 л
Вермишель	100-110 г
Свежая зелень	1 пучок
Масло растительное	60-80 мл
Картошка	3-4 шт.

Пошаговое приготовление

Очищаем 3-4 картофелины и нарезаем средними кусочками или кубиками.
Отправляем их в кастрюлю и вливаем 3 литра холодной воды.

С тушенкой вы также можете приготовить —овощной суп— или сделать его с галушками.

Видеорецепт супа из тушенки с картошкой и вермишелью

Если вам необходимо быстро приготовить обед, тогда рецепт вермишелевого супа с тушенкой именно для вас. подробное видео поможет вам это сделать.

Для любителей экзотики на нашем сайте есть рецепт японского мисо-супа или тайского супа том-ям.

Суп с тушенкой в мультиварке

Ингредиенты

Тушенка	500 г
Репчатый лук средний	1 шт.
Лаврушка	2-3 шт.
Морковка	1 шт.
Соль и молотый черный перец	по вкусу
Питьевая вода	2,5-3 л
Крупа	120-140 г
Растительное масло	3-4 ст. л.
Свежие укроп и петрушка	1 пучок
Картофель	4-5 шт.

Пошаговое приготовление

Натираем на мелкой терке очищенную морковку. Лук нарезаем некрупными кубиками. Если он мелкий, то можно взять парочку луковиц.
Выставляем в мультиварке режим «Жарка». Кладем на дно чаши жир из банки с тушенкой или вливаем растительное масло. Обжариваем овощи до золотистости.
Очищаем от кожуры 4-5 картофелины и нарезаем ее на средние кусочки.
Отправляем картошку в мультиварку к зажарке. Засыпаем любую крупу и заливаем водой.

В мультиварке можно приготовить очень вкусный и сытный лагман, который одновременно служит и первым, и вторым блюдом, а также сделать легкий гречневый суп.

Видеорецепт супа с тушенкой в мультиварке

В мультиварке все блюда каким-то невообразимым образом получаются намного вкуснее, чем приготовленные на плите. Предлагаю посмотреть видео, в котором подробно показано, как в ней сварить вкусный суп из любой тушенки.

Cуп из говяжьей тушенки на костре

Ингредиенты

Картошка	4-5 шт.
Тушенка	500 г
Соль	по вкусу
Морковка	1-2 шт.
Любая крупа	100-120 г
Репчатый лук	1-2 шт.

Пошаговое приготовление

В этом рецепте я расскажу, как сварить суп из тушенки на костре. Мы часто выезжаем на природу с палатками и между поеданием шашлыков хочется съесть что-нибудь легкое. Тогда и выручает этот супчик.

Первым делом, разводим костер, ставим решетку, а на нее казан и вливаем 2-3 литра питьевой воды.
Очищаем картошку и нарезаем ее произвольными кусочками и бросаем в воду. Сразу хочу предупредить, что не нужно спешить с солью, так как будет уже соленая тушенка.
Если будете варить суп с крупой, то кладите ее сразу с картошкой. Нам потребуется неполный стакан или около 100 грамм. Если это будет любой вид макаронных изделий, то их нужно засыпать через 15 минут после того, как закипит воды с картошкой. Их тоже нужно не больше 100-120 грамм, иначе рискуете сварить картофельно-макаронный гарнир.
Рядом с казаном размещаем сковородку и кладем на нее жир из тушенки.
Пока он плавится, нарезаем тонкой соломкой очищенную морковку и небольшими кубиками лук. Если есть болгарский перец, его тоже можно добавить в зажарку.
Перекладываем овощи на сковороду, обжариваем до появления легкой золотистости.
Отправляем в казан.

Множество простых и вкусных рецептов на нашем сайте помогут вам приготовить еще много супов. Среди них вы найдете суп из чечевицы, диетический —суп на курином бульоне— или напоминающий детство молочный суп с вермишелью.

Как правильно приготовить суп из тушенки

Тушенка – продукт, из которого можно готовить различные блюда. У многих людей суп с добавлением этого ингредиента ассоциируется с походами и временем, проведенным в общежитии. В действительности, с его помощью можно приготовить очень вкусные, ароматные первые блюда, которые понравятся всем членам семьи.

Ингредиенты	Количество
картофель —	1 килограмм
тушенка —	1 банка
вода —	2,5 литра
морковь —	1 штука
лук —	1 штука
соль —	по вкусу
Время приготовления: 55 минут

Калорийность на 100 грамм: 155 Ккал

Для приготовления первых блюд лучше всего использовать свиную или говяжью тушенку, которая сделает их наваристыми и вкусными.

Все овощи тщательно почистить, помыть;
Картофель нарезать кубиками, лук – небольшими кусочками, морковь натереть;
Воду налить в кастрюлю, закипятить, положить в нее картофель, посолить и варить 20 минут;
Выложить в суп тушенку и обжаренные на сковородке овощи – лук и морковь, готовить 10 минут.

Если тушенка на вкус очень соленая, то воду заранее лучше не солить, а добавить этот ингредиент в самом конце, чтобы не испортить вкус блюда.

Интересные рецепты сэндвичей с разными начинками.

Как приготовить вкусный молочный суп с макаронами — рецепты на каждый день.

Возьмите на заметку рецепты вкусной шоколадной колбаски из печенья с орехами или изюмом.

Рецепт гречневого супа

Быстро приготовить вкусный обед или ужин не так сложно, как это кажется на первый взгляд. Если на приготовление еды совершенно не хватает времени, можно экспериментировать и использовать с консервами и заготовками.

гречка – 100 грамм;
вода – 2 литра;
тушенка – 1 банка;
картофель – 4 штуки;
1 луковица;
морковь – 1 штука;
1 лист лавровый;
соль;
свежий укроп, петрушка.

Время приготовления: 40 минут.

Калорийность на 100 грамм: 56 ккал.

Картофель моется, чистится, режется кубиками, лук – полукольцами, морковь трется на терке;
Вода наливается в кастрюлю, солится по вкусу, ставится на огонь, доводится до кипения;
Гречка перебирается, хорошо моется и вместе с картофелем отправляется в воду на 20 минут;
Тушенка перекладывается в сковородку, ставится на небольшой огонь и обжаривается, пока весь жир не растает;
Морковь и лук отправляется на сковородку, все хорошо перемешивается, накрывается крышкой и тушится на медленном огне до готовности;
В кастрюлю выкладывается зажарка, лавровый лист, варим еще 10 минут.

Готовый суп лучше всего подать горячим, а сверху посыпать его любимой, мелко порезанной зеленью. Это может быть укроп, зеленый лук, петрушка.

Суп с мясом и вермишелью

Из вермишели и мясной заготовки можно приготовить вкусные первые блюда, которые понравятся не только взрослым, но и детям.

3 литра воды;
1 банка тушенки;
лист лавровый;
молотый перец;
макароны (вермишель, лапша) – 150 грамм;
1 луковица;
соль;
растительное масло;
1 морковь;
картофель – 3 штуки.

Время приготовления: 40 минут.

Калорийность на 100 грамм: 56,1 ккал.

Суп получается очень сытным, вкусным и полезным. Все продукты готовятся быстро и легко, а за счет того, что используется тушенка, время приготовления сокращается значительно.

Налить воду в кастрюлю, закипятить, положить в нее нарезанный брусочками картофель и варить 15 минут;
Лук почистить, помыть и порезать кубиками, морковь натереть на терке;
Обжарить овощи на растительном масле 3 минуты, переложить их в воду;
Добавить в суп макароны, готовить 5 минут;
В самом конце приготовления добавить тушенку, лавровый лист, молотый перец и соль, перемешать, довести до кипения;
Положить в суп мелко порезанную зелень, снять с огня и дать 10 минут настояться.

Такое первое блюдо получается вкусным, наваристым. Макароны можно брать любые, но лучше всего выбирать небольшого размера, поскольку во время приготовления они могут увеличиться в размере. Количество их также не должно быть слишком большим.

Грибной суп с говядиной

Если хочется порадовать своих родных и близких чем-то вкусненьким, можно приготовить вкусный суп из тушенки и грибов. Для его приготовления можно использовать шампиньоны, белые и другие разновидности лесных грибов.

0,4 килограмма грибов;
0,5 килограмма говяжьей тушенки;
2 литра воды;
1 луковица;
картофель – 2 штуки;
соль;
свежая зелень.

Время приготовления: 45 минут.

Калорийность на 100 грамм: 56 ккал.

Вода наливается в кастрюлю, доводится до кипения;
Грибы и картофель чистятся, моются, режутся кубиками и отправляются в воду;
Когда суп закипит, в него перекладывается тушенка, все солится и готовится 20 минут;
Лук нарезается мелкими кубиками, обжаривается на растительном масле и выкладывается в кастрюлю, варится еще 10 минут.

Готовый суп перед подачей посыпать мелко порезанной зеленью. Такое блюдо лучше всего готовить в небольших порциях, чтобы не нужно было разогревать. После повторной термической обработки грибы становятся опасными для здоровья человека.

Полезные советы

Во время приготовления первых блюд с добавлением тушенки можно использовать различные крупы, макароны, но их количество должно быть небольшим. На 2 литра воды следует добавлять не более 100-150 грамм гречки, пшена.

Овощи лучше всего обжаривать на подсолнечном масле, которое во время нагрева не теряет своих свойств, в отличие от оливкового.

Чтобы суп получился более пюреобразной консистенции, можно размягченный картофель достать из кастрюли, немного помять его вилкой и опустить обратно.

Чтобы первое блюдо получилось диетическим, овощи не обжариваются, а кладутся в сыром виде. Если они обжариваются, суп получается более наваристым и вкусным.

Для приготовления супов лучше всего выбирать желтый картофель, который быстро варится и становится мягким и нежным.

Перед подачей, в тарелку можно положить ложку сметаны или же щепотку натертого сыра. Сверху можно присыпать свежим, ароматным укропом, петрушкой, а также шпинатом и листочками щавеля, которые придадут супу из тушенки необычные и пикантные нотки.

Суп из тушенки — простые рецепты вкусного и сытного первого блюда

Суп из тушенки менее распространен, чем каши с консервированным мясом. Однако этим вариантом не стоит пренебрегать хозяйкам, потому что с разными крупами и ингредиентами получается вкусное, полноценное первое блюдо. Можно использовать консервы с добавлением каш, если их не окажется под рукой.

Как сварить суп из тушенки?

Чтобы сделать вкусный суп из тушенки, нужно учитывать определенные рекомендации:

Тушенку в бульон добавляют за 5−10 минут до готовности.
Вкусным блюдо выйдет, если пассеровку готовить на жиру из тушенки, сами кусочки мяса тоже можно слегка подрумянить.
Важно не переборщить с солью и лавровым листом, потому что эти ингредиенты уже имеются в тушенке.
Если используется вермишель, то она может быть длинной или мелкой. Первую нужно будет только поломать.
Можно опустить в суп из тушенки целую картофелину, не порезав ее, тогда блюдо получится более пюреобразным.

Суп с тушенкой и картошкой

Приготовление такого блюда как суп из тушенки с картошкой и вермишелью не займет много времени. Кушанье подходит как для семейного обеда, так и туристического похода или после рабочего дня на даче. Хотя используются самые обычные продукты, яство получается насыщенным, вкусным и легким одновременно.

картофель — 5 шт.;
вода — 2 л;
лук — 1 шт.;
морковь — 2 шт.;
тушенка — 250 г;
вермишель — 150 г;
чеснок — 1 зубчик;
соль, специи и зелень.

Картошку нарезать кубиками, бросить в воду. Посолить и варить на слабом огне до готовности.
Сделать заправку из морковки и лука. Обжарить на сковороде.
К картофелю добавить заправку, специи. Дать закипеть еще раз и высыпать вермишель.
Тушенку и чеснок отправить в бульон.
Варить еще 5−7 минут и можно подавать суп из тушенки на стол.

Гороховый суп с тушенкой — рецепт

Сытным и вкусным получается гороховый суп с тушенкой. Мясной компонент может быть любым: говяжьим или свиным. Разница заключается лишь в жирности первого блюда, со свиной тушенкой он получится более жирным. В него можно добавлять все содержимое банки, а не только мясо. На приготовление уходит 30 минут, поэтому его удобно готовить среди рабочей недели.

тушенка — 1 банка;
молотый горох — 1 стакан;
картофель — 4 шт.;
морковь — 1 шт.;
лук — 2 шт.;
вода — 2 л;
болгарский перец — 1 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
специи.

Горох хорошо промыть, залить холодной водой на 5−6 часов.
По истечении времени горох еще раз промыть и поставить вариться, убирая периодически пенку.
Подготовить остальные продукты: картофель почистить и нарезать, лук вместе с морковкой потушить на жире из банки тушенки. Перец порезать кубиками и через 5 минут выложить на сковороду. Еще через 5 минут добавить раздавленный чеснок. Потушить все вместе минуты 3.
Примерно через 30−40 минут в кастрюлю добавить картофель. Дать воде закипеть, убавить огонь и варить минут 10. После присоединить тушенку и овощи.
За пару минут до полной готовности суп из гороха и тушенки посыпать специями и зеленью. Выключить плиту и дать настояться в течение 10 минут.

Гречневый суп с тушенкой — рецепт

Чрезвычайно быстро и просто можно приготовить гречневый суп с тушенкой. Это обусловлено тем, что нет необходимости варить мясной бульон, картофель и крупа добавляются в воду и варятся одновременно. Морковь и лук можно сделать в виде зажарки или бросить сырыми, последний вариант предпочитают люди, придерживающиеся здорового питания.

вода — 1,7 л;
гречка — 0,5 стакана;
картофель — 4 шт.;
морковь — 1 шт.;
лук — 1 шт.;
тушенка — 1 банка;
соль;
зелень;
лавровый лист.

Лук и морковь измельчить.
Воду поставить на огонь, посолить, довести до кипения и бросить в нее картофель и крупу, варить до готовности.
Тушенку обжарить на сковороде, добавить к ней морковь и лук. Добавить в воду вместе с лавровым листом.

Рисовый суп с тушенкой

Еще одной простой вариацией блюда является суп с тушенкой и рисом. При его готовке соблюдается та же последовательность действий, что и в гречневом варианте, отличие заключается лишь в одном из основных компонентов. Он считается чрезвычайно полезным за счет веществ, содержащихся в рисовой крупе.

вода — 1,7 л;
рис — 0,5 стакана;
картофель — 4 шт.;
морковь — 1 шт.;
лук — 1 шт.;
тушенка — 1 банка;
соль;
зелень;
лавровый лист.

Рис промыть. Бросить его в кипящую воду вместе с картофелем.
Тушенку обжарить, добавив к ней измельченные лук и морковь.
Бросить поджарку в воду, когда рис и картошка будут готовы.

Фасолевый суп с тушенкой

Разнообразить стол поможет суп с фасолью и тушенкой. Особенно оригинальным выходит блюдо, приготовленное по мексиканскому рецепту. Весь процесс займет примерно 1,5 часа. Для аромата и вкуса следует использовать такие приправы, как кайенский перец (1/8 ч. л.), орегано (½ ч. л.), черный перец, тмин (½ ч. л.), перец чили (¼ ч. л.) и сахар. Зажарку следует делать на растительном масле или жире из-под тушенки, но никак не на оливковом масле.

тушенка — 900 г;
томатный сок — 1,5 л;
томатная паста — 1 л;
красная и белая фасоль — по 1 банке;
лук — 1 шт.;
болгарский перец — 1 шт.

Подготовить овощи — лук и болгарский перец нарезать. Фасоль промыть.
На сухой сковородке обжарить тушенку в течение 7 минут. Переложить в кастрюлю, влить томатный сок и пасту, присоединить фасоль. Перемешать.
Добавить порезанный лук и перец, специи и приправы.
Еще раз перемешать и довести до кипения. Варить на медленном огне около 1 часа.

Суп с тушенкой и капустой

Для любителей щей идеально подойдет суп с тушенкой, рецепт которого включат добавление капусты. Он максимально напоминает по вкусу привычное блюдо. Однако процесс его готовки имеет определенную особенность: яству необходимо дать настояться, чтобы оно приобрело насыщенный вкус. Поэтому его лучше готовить с вечера, а употреблять утром.

тушенка — 1 банка;
картофель — 4 шт.;
капуста — 1/3 кочана;
лук — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
помидор — 1 шт.;
зелень;
соль;
вода — 3 л.

Картофель порезать, капусту нашинковать. Бросить их в кипящую воду.
Сделать зажарку из лука, моркови, томата на жире из банки. Добавить ее в воду вместе с тушенкой.
Когда суп из капусты и тушенки будет готов, добавить зелень.

Щавелевый суп с тушенкой — рецепт

Такой вариант блюда как щавелевый суп с тушенкой идеально подходит для летнего дня на даче. Главное правило — добавить зелень в самом конце и варить ее не более трех минут. На 2 л воды следует заготовить около 2 пучков. Тушенку лучше брать говяжью, так как она больше подходит для летнего легкого обеда. Результат порадует и превзойдет все ожидания.

тушенка — 1 банка;
щавель — 2 пучка;
картофель — 3 шт.;
морковь — 1 шт.;
яйца — 2 шт.;
зелень;
сметана.

Картошку нарезать кубиками, закинуть в кастрюлю с водой. Варить до закипания.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить.
Тушенку добавить в кастрюлю.
Морковь и лук обжарить в жиру на сковороде.
Как только картофель сварится, добавить зажарку. Через минуту положить щавель с зеленью, лавровый лист и другие специи.
Яйца разрезать на четвертинки и положить по одной в тарелку.

Суп харчо из тушенки — рецепт

Существенно сэкономить время готовки поможет суп харчо с тушенкой. Он является быстрой вариацией грузинского блюда и по вкусу нисколько не уступает оригиналу. Придать ему насыщенный вкус можно с помощью использования разнообразных специй. Для яства рекомендуется применять говяжью тушенку.

тушенка — 1 банка;
картофель — 3 шт.;
вода — 2 л;
морковь — 1 шт.;
лук — 1 шт.;
томатная паста — 3 ст. л.;
рис — 2 ст. л.;
чеснок — 3 зубчика;
лавровый лист, зелень, специи, соль.

Бросить тушенку в воду и довести до кипения.
Добавить нарезанный картофель и рис.
Сделать зажарку из лука, моркови, пасты, бросить в воду.
В конце в суп из говяжьей тушенки добавить чеснок, зелень и специи.

Грибной суп с тушенкой

Прекрасным вариантом является суп из куриной тушенки с грибами. Чтобы бульон получился наваристым, лучше использовать белые, но и с другими сортами блюдо получается не менее вкусным. Свежие грибы легко заменяются шампиньонами или вешенками из магазина. Кроме того, используют такую зелень, как петрушку, укроп. Любители оригинального вкусса могут использовать шпинат или листы щавеля.

грибы — 400 г;
тушенка — 1 банка;
вода — 2 л;
картофель — 2 шт.;
лук — 1 шт.;
зелень;
соль и специи.

Кастрюлю с водой поставить на огонь. Грибы промыть, почистить и порезать, опустить в воду.
С картошкой поступить таким же образом, добавить соль. Как только вода закипит, тушенку выложить в кастрюлю.
Лук порезать, обжарить и добавить.
Снять быстрый суп из тушенки с огня через 10 мин. За пару минут до готовности всыпать порезанную зелень.

Сырный суп с тушенкой

Такое блюдо как суп из свиной тушенки можно приготовить в походе или дома. Он понравится домашним благодаря насыщенному вкусу. Для готовки используют картошку, как альтернатива может быть рис или любая другая крупа. Главное, не переборщить с количеством — на 2 л воды хватит 100−150 г риса. Сыр должен быть плавленым и хорошего качества.

лук — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
картофель — 3 шт.;
тушенка — 1 банка;
плавленый сыр — 2 упаковки;
соль, специи.

Картофель, лук с морковкой нарезать.
Картошку отправить в кастрюлю с водой. Лук и морковь обжарить.
Мясо положить в кастрюлю. Дать содержимому закипеть и добавить зажарку.
Сыр нарезать кубиками. Добавить за 5 минут до готовности супа.

Суп с тушенкой в мультиварке

Видео удалено.

Видео (кликните для воспроизведения).

Невероятно вкусным выходит суп с клецками и тушенкой. В кухонном приборе сначала готовится мясной бульон, а потом в него опускаются клецки. Тесто для них готовится из муки или манки. Суп рассчитан на зимние или первые весенние дни. К говяжьей тушенке можно добавить томаты, а если использовать свиную, то болгарский перец.

тушенка — 1 банка;
морковь и лук — по 1 шт.;
картофель — 4 шт.;
вода — 1,5 л;
яйцо — 1 шт.;
мука — 20 г;
лавровый лист;
соль и специи.

Сделать тесто для клецек, взбив яйцо и муку.
В чашу выложить нарезанный лук и натертую морковку. Обжарить в режиме «Жарка», помешивая.
Добавить картофель и тушенку. Залить водой и посолить.
Готовить в режиме «Суп/Тушение» в течение 40 минут.
Через полчаса добавить клецки, сформировав комочки горячей ложкой, варить еще 10 минут.

Суп из мясных консервов рецепты

Оценка 5 проголосовавших: 1

Здравствуйте. Меня зовут Екатерина Голубева и я домохозяйка — уже не первый десяток лет делаю консервирование овощей и фруктов со своего огорода . Считаю, что являюсь специалистом в этом направлении и помочь всем посетителям сайта найти рецепты идеальных солений.
Все данные для портала тщательно переработаны для того чтобы донести в доступном виде всю информацию. Желаю Вам всего самого наилучшего.

рецептов успокаивающих зимних супов — WSJ

Я НЕДАВНО запоем смотрел телесериал «Французская деревня», снятый во Франции. В центре внимания вымышленное сообщество Вильнев, недалеко от французско-швейцарской границы, и то, как жители деревни справлялись с немецкой оккупацией в начале 1940-х годов. Еды было мало, но то, что персонажи могли производить из малого, вдохновляло. Чаще всего на завтрак, обед и ужин подавали суп.

Я начал считать, сколько раз персонаж садился в миску, брал голодную ложку, смотрел вверх и говорил: «La soupe, elle est bonne.«Я перестал считать где-то в пятом сезоне — примерно в то же время, когда я начал варить собственные дымящиеся котлы. Суп, пожалуй, самый питательный, экономичный и самый вкусный продукт. Это делают культуры всего мира. И не зря. Это так же просто, как создание ароматической основы, добавление жидкости и овощей, зерна или мяса. Или все, что выше.

Обычно я начинаю с лука или шалота и чеснока, возможно, с бекона, панчетты или чоризо, пучка приправ, домашнего куриного бульона, а затем с того, что находится в холодильнике, на подоконнике или в шкафу.Морось хорошего оливкового масла, немного рассыпчатой морской соли Мальдона, много свежемолотого черного перца и тертый пармезан — вот завершающие штрихи к супу, который я готовлю с искажением итальянского. Если я предпочитаю французский, то ложка крем-фреш и немного чеснока покрывают миску. возможно, немного выдержанного хересного уксуса, если я буду варить что-нибудь более испанское.

Этой зимой меня тяготели куркума, имбирь и другие специи, которые, как говорят, укрепляют иммунную систему. Поэтому я обратился к Итану Фришу, соучредителю компании Burlap & Barrel, специализирующейся на справедливой торговле и экологически чистом производстве специй, чтобы узнать его мысли о приправе супов.До того, как закупить специи из Исландии, Гватемалы и реки Евфрат, г-н Фриш работал гуманитарным сотрудником организации «Врачи без границ» на сирийско-иорданской границе. Там и в других отдаленных районах, где он вызвался, супы были основой его диеты, и он стал полагаться на местные и легко транспортируемые специи, чтобы придать им аромат. Сейчас у него дома в Квинсе, штат Нью-Йорк, кладовая побольше, но его техника не изменилась. «Я мог бы начать с темперирования тмина в оливковом масле или сливочном масле, добавить немного копченой паприки, корицы или листьев корицы, затем немного свежих ароматических веществ, сельдерея, моркови, измельченного чеснока и дать им почти подрумяниться перед добавлением бульона.Или, если я захочу открыть носовые пазухи, я расцвету чили Кобанеро, который мне нравится за их фруктовый дымный вкус, с небольшим количеством копченой паприки, корицы, звездчатого аниса и черного перца ».

Недавно г-н Фриш запустил серию из трех масал из мешковины и бочки, созданной покойным шеф-поваром и ресторатором Флойдом Кардозом. Я думаю об этих смесях специй как о старте супа. Они создают довольно сложные и нюансированные ароматы, которые удивительно легко реализовать. Например, Гоа Масала нуждается только в кокосовом молоке и бульоне, чтобы приготовить пикантный и сливочный суп.Кашмирская масала дает сладкое тепло с яркими нотами фенхеля, имбиря и кардамона, как это делается в рецепте гоанского супа из свинины, который я люблю готовить, адаптированном от г-на Кардоза и его жены Баркхи Кардоз. Просто добавьте немного бульона в мунг дал, классическое индийское блюдо из дробленых бобов маш, и вы получите насыщенный и насыщенный белками суп. Для супа с такой же бархатистой текстурой, но с более ближневосточным оттенком, добавьте в чечевицу тмин, кориандр, семена горчицы и семена фенхеля. Посыпка измельченной феты и свежей кинзы делает этот суп почти таким же сытным, как тушеное мясо.

Рецепт идеального сытного овощного рагу

Густое и сытное овощное рагу, естественно без глютена и веганское! Используйте свои любимые овощи в этом ароматном, пикантном и успокаивающем рецепте!

Несмотря на то, что сейчас май, я не совсем готов попрощаться с привычной едой и последние пару недель играл с этим густым и сытным овощным рагу.

Короче говоря, все началось, когда я провел экспериментальное 48-часовое голодание, и мне потребовалась сытная еда, чтобы прервать голодание, которое было бы легко для моего желудка, но все же питательно.Помимо того, что они богаты витаминами и клетчаткой, корнеплоды — отличный выбор для пост-поста, на случай, если вы когда-нибудь окажетесь в такой же ситуации! Брось их в тушеное мясо из овощей, и все готово!

Есть рецепт овощного рагу, который можно найти в Интернете: на основе картофеля и моркови; румяна утолщенная; сдобренный помидорами и вином. У меня та же общая идея, но в этой версии есть что-то от Шеннона, и я думаю, вам это понравится!

Я использовал цельнозерновую муку из коричневого риса, чтобы сделать суп густым и придать ему дополнительную питательную ценность, но вы можете использовать практически любую муку, какую захотите.

Я заметил, что для большинства овощных рагу требуется около чашки красного вина. Мне нравятся ноты, которые вино добавляет этому сытному веганскому рагу, но поскольку приправы простые, я чувствую, что меньшее количество белого вина позволяет вам больше наслаждаться вкусом овощей и придает блюду немного средиземноморского колорита.

Это тушеное мясо содержит целый квартет моих любимых ингредиентов для усиления умами. Томатная паста, соевый соус, пищевые дрожжи и мармит — последние два все чаще становятся необязательными.Я хотел передать тот супер пикантный вкус, который обычно имеет тушеное мясо на мясной основе, но представить его вам в веганском рагу из говядины.

(С этой целью это блюдо отлично сочетается с веганскими кусками без говядины, такими как тендеры Gardein или регидратированные кусочки TVP).

Вы также можете добавить в этот рецепт еще один белок, например, нут, если вам недостаточно зеленого горошка! Что касается других вариантов: сделать его острым, добавив хлопья красного перца или острого перца; замените любые сытные овощи, которые вам нравятся; добавьте около 2 стаканов нарезанной капусты за 10 минут до готовности супа.Вы действительно можете пойти в своем собственном направлении с этой базой.

Я думаю, это овощное рагу тоже было бы невероятно, если бы вы добавили ваши любимые клецки и немного уменьшили количество заправки. В следующий раз, когда я попробую это с пельменями, я обновлю свой рецепт и результаты!

Сытное рагу из овощей

Классическое овощное тушеное мясо с моей собственной маленькой начинкой! Сытный и насыщенный, полный аромата умами, вы полюбите это тушеное мясо зимой и в любое время года!

Калорийность на порцию 286 ккал

Состав

Для обжаренной смеси:

3 столовая ложка оливковое масло (или веганское масло)
1 лук нарезанный кубиками
2 стебли сельдерей тонко нарезанный
2 морковь тонко нарезанный
6 гвоздика чеснок рубленый

Для смеси для заправки и удаления глазури:

молотый черный перец пробовать
3 столовая ложка свежий розмарин, тимьян и шалфей мелко нарезанный (всего 3 ст. л., см. примечание)
1/4 чашка мука из коричневого риса (или мука по выбору)
1/4 чашка белое вино
4 чашки овощной бульон с низким содержанием натрия (Я использую веганский «куриный» бульон)

На остальное овощное рагу:

1 Средняя сладкая картошка нарезанный кубиками (около 2 стаканов)
4 небольшой Юконское золото или красный картофель нарезанный кубиками (около 2 стаканов)
2 столовая ложка томатная паста
1 столовая ложка соевый соус (используйте тамари, чтобы он не содержал глютена)
1 столовая ложка Пищевые дрожжи (по желанию)
1 чайная ложка жидкий дым
1 чайная ложка мармит (по желанию)
1 чашка замороженного горошка
2 столовая ложка красный винный уксус
поваренная соль по вкусу (я использую около 1 ч. л.)

Инструкции

Добавьте оливковое масло в большую кастрюлю на среднем огне.Когда масло станет горячим, добавьте лук, сельдерей и морковь. Готовьте, периодически помешивая, около 7-9 минут или пока лук не станет мягким. Добавьте чеснок, черный перец и зелень и готовьте еще 2 минуты.
Медленно добавьте муку, помешивая овощи, чтобы они покрылись ею. После того, как вся мука будет добавлена, варите около 1 минуты, постоянно помешивая. Очень медленно добавьте белое вино и овощной бульон, примерно по 1/4 стакана за раз, непрерывно помешивая, чтобы жидкость и мука смешались без комков.
Добавьте картофель, сладкий картофель, томатную пасту, соевый соус, пищевые дрожжи, жидкий дым и мармит. Доведите до слабого кипения, затем убавьте огонь. Готовьте без крышки, периодически помешивая, 20–30 минут, пока овощи не станут мягкими и тушеное мясо не загустеет.
Добавьте замороженный горошек и красный винный уксус и варите еще 5 минут или пока горох не станет теплым. Приправить по вкусу солью и перцем и при желании добавить уксус.Подавать горячим.

Заметки о рецепте

СВЕЖИЕ ТРАВЫ: Я покупаю в своем продуктовом магазине пакет «Смесь для птицы», который содержит тимьян, розмарин и шалфей, и использую их в равных количествах. Вы можете смешивать и сочетать в зависимости от того, что вы предпочитаете и что доступно; Я использую по 1 столовой ложке каждой травы. Всего должно быть 3 столовые ложки.

Пищевая ценность

Сытное рагу из овощей

Количество на порцию (1 шестой рецепт)

калорий 286 Калорий в составе жира 63

% дневная стоимость *

Жиры 7 г 11%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Полиненасыщенные жиры 1 г

Мононенасыщенные жиры 5 г

Натрий 339 мг 15%

000

15% 9000 Углеводы 48 г 16%

Клетчатка 7 г 29%

Сахар 8 г 9%

Белок 7 г 14%

Витамин A 1940IU 39%

Витамин C 36 мг 44%

Кальций 110 мг 11%

Железо 2 мг
9000% от суточной нормы диета на 2000 калорий.

Еще больше рецептов тушеного мяса с овощами:

Марокканское рагу из светящихся овощей

Рагу из куркумы и нута

Настоящий веганский перец чили

5 рецептов рагу на холодные дни впереди

Когда температура падает, комфортная еда требует — и мы не говорим о пицце после поездки или макаронах с сыром. Сейчас сезон тушеного мяса и супа, ребята.

Рагу и супы имеют богатый вкус и насыщают, но они также служат источником питания : вы можете наполнить паровой горшок овощами, богатыми клетчаткой, мясом и бобовыми, богатыми калориями, и съесть все это неделя.Здесь несколько поваров-спортсменов делятся своими любимыми рецептами здорового и сытного питания зимой.

Все эти рецепты, предназначенные для четырех-шести человек, настраиваются с точки зрения содержания углеводов, поэтому вы можете регулировать, сколько хлеба, риса или макаронных изделий вы добавляете, в зависимости от вашего тренировочного объема. Подавайте с ломтиком хлеба на закваске или жареным сыром, если вам нужно на калорий больше.

Бабушкин куриный суп

Подходит для: перед тренировкой

«Этот рецепт отлично подходит для легких тренировок или в качестве быстрого и легкого обеда, но вы можете легко сделать его более углеводным, добавив лапшу или подавая с хлебом хорошего качества», — говорит Алан Мерчисон, бегун на выносливость и велосипедист, который оказался шеф-поваром, отмеченным звездой Мишлен.«Этот простой суп был основным продуктом питания, когда я росла. Его легко приготовить, в нем используются простые ингредиенты, и для его приготовления требуется всего 30 минут и одна кастрюля ». Если у вас нет песто, вы можете заменить его на дополнительную свежую зелень.

Состав

2 столовые ложки оливкового масла

1 белая луковица, очищенная и нарезанная кубиками

2 крупные моркови, порезанные и нарезанные кубиками

1 пастернак, порезанный и нарезанный кубиками

1 средняя брюква, очищенная, очищенная и нарезанная кубиками

1 лук-порей, нарезанный кубиками

1 фунт куриной грудки без кожи, нарезанной кубиками

1/2 стакана коричневого риса

Куриный бульон 8 стаканов

3 унции замороженного гороха

2 столовые ложки свежего песто или горсть свежей нарезанной петрушки

Дополнительно: хлеб для макаронных изделий или макароны для добавления в суп

Морская соль и молотый черный перец

Проезд

Разогрейте большую кастрюлю и разогрейте оливковое масло.Добавьте нарезанные кубиками овощи и готовьте на среднем огне четыре-пять минут, пока они не подрумянятся (предварительное обжаривание ингредиентов является ключом к получению ароматного супа). Затем добавьте нарезанную кубиками курицу и готовьте еще четыре минуты, время от времени помешивая. Добавьте коричневый рис и куриный бульон. Доведите до кипения и тушите на слабом огне 30-40 минут, пока рис не станет мягким. Добавьте горох и свежий соус песто или мелко нарезанную петрушку. Отрегулируйте заправку солью и перцем.

Разложите суп по тарелкам и подавайте.

Если вы планируете заморозить суп, не добавляйте песто и зелень. Дайте супу полностью остыть и для удобства заморозьте отдельными порциями. Он хорошо хранится в морозильной камере до 14 дней. Когда вы будете готовы к употреблению, разморозьте в холодильнике в течение 24 часов, затем тщательно разогрейте и при подаче добавьте песто или зелень.

Жареный ягненок, харисса и суп из красной чечевицы

Подходит для: после тренировки

«Вот этот суп сытный, — говорит Мерчисон.«Хорошо для обеда после долгой поездки. Просто положите все это в мультиварку и катайтесь на велосипеде три часа. Простой! Настоящая еда в миске, этот суп создан для мультиварки, но чем больше времени вы потратите на его приготовление, тем лучше ». Благодаря ягненку и красной чечевице это блюдо наполнено протеином, восстанавливающим мышцы, и здоровой дозой сложных углеводов из сладкого картофеля.

Состав

2 столовые ложки оливкового масла

Лопатка ягненка 1 фунт, нарезанная кубиками

2 чайные ложки пасты хариссы

1 чайная ложка измельченных семян кориандра

1 чайная ложка перца

1 чайная ложка сушеной куркумы

1 большая луковица, очищенная и нарезанная кубиками

2 моркови, порезанные и нарезанные кубиками

2 красных перца без семян и нарезанных кубиками

1 большой сладкий картофель, очищенный и нарезанный кубиками

3 унции красной чечевицы

6 стаканов куриного или овощного бульона

2 стакана кокосового молока

Морская соль и молотый черный перец

Проезд

Разогрейте большую кастрюлю, добавьте оливковое масло и обжарьте баранину на сильном огне в течение пяти-семи минут.Обжаривание баранины и (позже) овощей перед тем, как переложить их в мультиварку, придаст вам больше аромата. Добавьте пасту из хариссы, семена кориандра, перец и куркуму. Варить еще две минуты, затем переложить в холодную мультиварку. Затем включите мультиварку, чтобы она нагрелась, это займет несколько минут. (Если у вас нет мультиварки, это блюдо можно легко приготовить в большой кастрюле — просто обязательно помешивайте его регулярно, иначе чечевица прилипнет к основанию сковороды. При приготовлении на сковороде добавьте две чашки воды, поскольку жидкость уменьшится.)

В той же кастрюле приготовьте овощи — лук, морковь, перец и сладкий картофель — на среднем огне в течение четырех-пяти минут. Добавьте красную чечевицу, затем добавьте все в смесь ягненка в мультиварке.

В той же сковороде нагрейте бульон и, помешивая, добавьте кокосовое молоко. Перелейте эти жидкости в мультиварку и готовьте на слабом огне с закрытой крышкой в течение трех часов или на среднем огне в течение полутора часов. Когда чечевица станет мягкой, а баранина станет нежной, отрегулируйте заправку и сразу подавайте в миски.

Чтобы приготовить веганский суп, просто замените баранину фунтом нарезанной кубиками тыквы и используйте овощной бульон.

Рецепты из книги The Cycling Chef Алана Мерчисона, перепечатано с разрешения Bloomsbury Sport, Bloomsbury Publishing.

Суп с клюквенной фасолью и швейцарским мангольдом

Подходит для: Prerace

Джон Петтит, шеф-повар и гонщик по велокроссу из Портленда, штат Орегон, любит готовиться к долгому дню на ипподроме сытным супом.«Это проверяет все правила, когда дело доходит до еды перед гонкой», — говорит он. «В нем много белка, антиоксидантов и витаминов». Если вы хотите получить больше протеина, добавьте мясо на свой выбор. Петтит рекомендует добавлять окорок в то же время, когда вы добавляете фасоль в приготовленные овощи, для получения насыщенного дымного аромата. Вы можете обжарить нарезанную кубиками ветчину или бекон перед овощами и использовать топленый жир для приготовления овощей. В любом случае, веганский или нет, этот суп обеспечит вам достаточно топлива для вашей предстоящей гонки.

Состав

1 фунт сушеных бобов клюквы (если они недоступны, то красную фасоль и бобы пинто можно использовать как хорошую замену)

2 столовые ложки оливкового масла

1 чашка нарезанного кубиками сладкого желтого лука

1 стакан моркови, нарезанной кубиками

1 чашка нарезанного кубиками корня сельдерея

1 стакан репы, нарезанной кубиками

Банка pimientos емкостью 4 унции, без жидкости

2 измельченных зубчика чеснока

1 лавровый лист

1 чайная ложка хлопьев чили

1 столовая ложка сушеного орегано

1 чайная ложка копченого перца

Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Банка объемом 16 унций нарезанных кубиками помидоров

2 литра овощного бульона с низким содержанием натрия

2 пучка мангольда, стебли удалены, листья нарезаны полудюймовыми лентами

Стебли мангольда, нарезанные кубиками

1/4 стакана мелко нарезанной петрушки

Проезд

Замочите фасоль на ночь в холодильнике в 45 жидких унциях воды (около 5.5 чашек, в три раза больше фасоли). На следующий день слейте воду с фасоли и поместите в четырехлитровую кастрюлю. Залить водой, довести до кипения, а затем процедить. Тщательно промойте фасоль под холодной водой и отложите.

Тем временем нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. (Если вы используете ветчину или бекон, добавьте их сейчас и готовьте до хрустящей корочки.) Добавьте все овощи и специи, кроме помидоров, петрушки и мангольда. Приправить солью и перцем. Готовьте медленно около десяти минут, часто помешивая, чтобы предотвратить окраску.Добавьте помидоры и прогрейте. Снова приправить солью и перцем. Добавьте фасоль, хорошо перемешайте и залейте бульоном. (Если вы используете окорок, добавьте его сейчас.)

Осторожно варить на медленном огне, пока фасоль не прорубится и не станет мягкой, примерно 45–60 минут. При необходимости добавьте еще запас. Когда бобы станут мягкими, добавьте мангольд и тушите две минуты. Приправить суп солью и перцем, добавить петрушку.

Разложите по тарелкам и наслаждайтесь тертым пармезаном и хрустящим деревенским хлебом.

Свекла
Бургиньон
Подходит для: веганской восстанавливающей еды

Стефани Ромайн, соавтор Поваренная книга спортсменов без мяса , объясняет, что ее взгляд на традиционный говяжий бургиньон так же полезен, как и в оригинале, но вместо говядины используются бобовые, богатые белком. Густое тушеное мясо наполнено богатой нитратами свеклой, а картофель и морковь содержат сложные углеводы, что делает это блюдо идеальным для разогрева после долгих холодных прогулок.

Состав

1 столовая ложка оливкового масла

1 нарезанная желтая луковица

Упаковка по 10 унций свежих кремини или белых шампиньонов, обрезанных и нарезанных ломтиками

2 нарезанных ребра сельдерея

3 измельченных зубчика чеснока

1 веточка розмарина

1 чайная ложка сушеного тимьяна

1/2 чайной ложки черного перца, плюс еще по вкусу

1/4 стакана томатной пасты

1 стакан красного сухого вина

4 восковых картофеля, таких как «Юкон Голд», очищенные и нарезанные

3 свеклы, нарезанная

3 нарезанные моркови

3 стакана воды

1 чашка смешанной чечевицы, замоченной на ночь, высушенной и ополоснутой

1 унция сушеных грибов, разломанных на кусочки

2 лавровых листа

2 столовые ложки красного мисо

Соль

Проезд

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавьте лук и варите около трех минут, пока он не станет мягким и не станет ароматным. Добавьте грибы, сельдерей, чеснок, розмарин, тимьян и половину чайной ложки перца. Готовьте примерно пять минут, пока грибы не потемнеют, а овощи не станут мягкими. Добавьте томатную пасту и готовьте, постоянно помешивая, около двух минут, пока она не станет темнее. Добавьте красное вино и соскребите дно сковороды, чтобы удалить пригоревшие кусочки. Добавьте картофель, свеклу, морковь, воду, чечевицу, сушеные грибы и лавровый лист.Увеличьте огонь до средне-сильного и доведите до кипения; как только закипит, накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, а чечевица не приготовится, около 30 минут. Выбросьте лавровый лист. Вмешайте мисо и приправьте солью и перцем по вкусу.

Рецепт из Поваренная книга спортсмена без мяса: цельные продукты, растительные рецепты для подпитки ваших тренировок и всей остальной жизни , Мэтт Фрейзер и Стефани Ромин, 2017.

Томатный суп на оливковом масле с грецкими орехами

Подходит для: ностальгической еды с полезной составляющей

«Я не верю, что в цельных продуктах есть здоровые или нездоровые ингредиенты, просто полезные или нездоровые», — говорит Аллен Лим, основатель Skratch Labs и серии рецептов Feed Zone .«Одна и та же еда после сидения на диване весь день по сравнению с после целого дня катания может навредить или питать по-разному». Этот томатный суп, который Лим и шеф-повар Биджу Томас разработали для стола Feed Zone , является калорийным и питательным: оливковое масло содержит олеиновые кислоты, которые обладают противовоспалительными свойствами, а также содержат большое количество полезных жиров. Жареный сыр на стороне не является обязательным, но настоятельно рекомендуется.

Состав

1/4 стакана оливкового масла

2 фунта помидоров, разрезанных на четвертинки (около восьми чашек)

1/2 чайной ложки соли

1/2 стакана грецких орехов или пеканов

1/4 стакана свежих листьев базилика

Сок одного лимона

Соль и перец по вкусу

Сбрызнуть оливковым маслом первого холодного отжима или бальзамическим уксусом

Проезд

Нагрейте среднюю кастрюлю на среднем или сильном огне и нагрейте оливковое масло.Добавьте разрезанные на четвертинки помидоры и соль и варите около десяти минут или пока цвет не начнет темнеть. Пока помидоры готовятся, обжарьте орехи на сухой сковороде на среднем или сильном огне. Часто помешивайте деревянной ложкой. Как только орехи станут золотистыми, снимите их с огня и дайте остыть. Переложите вареные помидоры и оливковое масло в блендер. Зерно в пюре. Приправьте суп по вкусу рваными листьями базилика, лимонным соком, солью и перцем.

Подавать в отдельных мисках, сбрызнув оливковым маслом или бальзамическим уксусом и небольшой горсткой поджаренных орехов.

Переиздано с разрешения VeloPress из Таблица зоны подачи , шеф-поваром Биджу Томас и доктором Алленом Лимом.

10 лучших рецептов супов 2020 года: самые популярные рецепты супов и рагу 2020 года на 30 секунд | Сборник рецептов

Суп — это идеальная еда для комфорта — , и нам никогда не требовалось больше комфорта, чем в 2020 году. Вот 10 самых популярных рецептов супов и тушеных блюд с 2020 года на 30 секунд.Какой твой любимый?

1. Запеченный картофельный суп: Ничто так не согреет, как кремовая тарелка картофельного супа. Этот рецепт готов примерно через 30 минут и является отличным способом израсходовать оставшееся картофельное пюре.

2. Куриный суп с авокадо и лаймом: Острый бульон с мексиканскими ароматами, наполненный тертой курицей и сливочным авокадо, готовый менее чем за 30 минут? Звучит неправдоподобно, но в данном случае это правда.Твоя неделя стала немного лучше, не так ли?

3. Карне Гисада: Этот рецепт карне-гисады от Сильвии Касарес — аутентичный, богатый, сытный и просто восхитительный.

4. Кремовый тосканский суп из белой фасоли: Хотите выйти из кухни за обеденный стол примерно через 20 минут? Этот рецепт полезного супа из белой фасоли состоит всего из нескольких простых ингредиентов, отличается насыщенным вкусом и требует минимальной подготовки.

5. Сырный суп с курицей и кукурузой : С некоторыми остатками курицы и быстрым походом в кладовую вы можете приготовить этот рецепт кремового супа из курицы и кукурузы менее чем за 30 минут.

6. Куриный суп с халапеньо и поппер: Кто не любит попперс с халапеньо? Этот рецепт использует эти ароматы и превращает их в густой ароматный суп

7.Греческий лимонный суп с индейкой или куриным супом: Этот классический греческий лимонный суп с жареной индейкой — уникальное сочетание с остатками индейки или курицы.

8. Zuppa Toscana: Этот деревенский рецепт Zuppa Toscana теплый, сытный и легкий в приготовлении. Вы по-прежнему можете есть все салаты и хлебные палочки, которые хотите — дома!

9.Карантинный рамэн: Домашний рамэн во время карантина? Да! Во-первых, нам нужно приготовить бульон из ингредиентов, которые могут быть у вас дома. Просто используйте столько ингредиентов, сколько сможете.

10. Рагу из паприки и говядины с пивом: Суп и тушеное мясо всегда по сезону. Это сытное рагу с паприкой и пивом понравится всей семье, и его достаточно легко приготовить в будний вечер.

Возьмите 30 секунд и присоединитесь к сообществу 30Seconds . Вдохновляйте и вдохновляйтесь.

Сопутствующие товары на Amazon Мы думаем, что вам может понравиться:

30Second Mobile, Inc. является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты.

Овощной суп из говядины быстрого приготовления

Овощной суп из говядины быстрого приготовления — это сытный и легкий ужин, который понравится всей семье!

Не волнуйтесь, интернет-друзья! Если у вас еще нет Instant Pot (филиал Amazon), я приготовил для вас рецепт овощного супа из говядины. 👌🏻

Но некоторые из нас одержимы нашим Instant Pot и настаивают на том, чтобы делать из него все. 😜🙋🏼 Он просто запечатывает весь вкус, и я ОБОЖАЮ использовать его для приготовления супов, перца чили и тушеного мяса.

👉🏻👉🏻Посмотрите мой полный обзор Instant Pot здесь, если вам интересно. 👈🏻👈🏻

Несмотря на то, что я написал этот рецепт с использованием нарезанного кубиками тушеного мяса, должен признаться, что обычно я готовлю его с остатками жаркого в горшочке. Это идеальный способ израсходовать остатки еды!

Если вы используете оставшееся жаркое в горшочке, обжарьте только только лука, моркови и сельдерея, а затем добавьте нарезанные кубиками оставшееся жаркое при добавлении бульона.

Я также хотел бы добавить, что мой кукурузный хлеб на сковороде — идеальный компаньон для этого супа.😋🙌🏻 Я всегда делаю это с нашим овощным супом из говядины.

Вы всегда можете подать его с жареным бутербродом с сыром или даже с солеными крекерами.

При приготовлении этого супа на протяжении многих лет я иногда добавляю остатки овощей. Практически все, что продержится до времени приготовления, подойдет.

Два примера, которые я часто добавляю в горшок: черноглазый горох и лима. Я бы не рекомендовал, например, что-то вроде брокколи, которое может стать мягким.

Инструменты, используемые для приготовления овощного говяжьего супа быстрого приготовления

Примечание. Это партнерские ссылки Amazon. Покупки по этим ссылкам поддерживают этот сайт без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Купите здесь все мои любимые блюда!

Рецепт овощного говяжьего супа быстрого приготовления

Вы пробовали этот рецепт? Дайте ему звездный рейтинг. Прикрепите его и поделитесь, если он вам нравится. И будьте уверены и оставайтесь на связи в социальных сетях!

Instagram | Pinterest | Facebook | YouTube | Twitter

Овощной суп быстрого приготовления с говядиной

Овощной суп быстрого приготовления из говядины — это сытный и легкий ужин, который понравится всей семье!
Время приготовления 1 час 3 минуты Общее время 1 час 13 минут Автор Марджори @APinchOfHealthy
Ингредиенты

1 фунт нарезанной кубиками говядины (на упаковке часто написано тушеное мясо)

1/2 чайной ложки чесночного порошка (чтобы приправить говядину — опустите, если с остатками жаркого в горшочке)

1/2 среднего желтого лука, нарезанного кубиками

2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками

1 стакан нарезанной кубиками моркови

кулинарный спрей или оливковое масло

4 1/2 стакана говяжьего бульона / бульона (ИЛИ Я часто использованной воды плюс 1 столовая ложка лучше, чем Bullion Beef Base)

1/2 чайной ложки сушеного орегано

соль и перец по вкусу

2 стакана замороженных кукурузных зерен

1 стакан замороженной зеленой фасоли

2 стакана нарезанного кубиками картофеля

1 банка помидоров, нарезанных кубиками, недренированные (14.5 унций)

1 лавровый лист (удалить после завершения приготовления)

Инструкции

Разогрейте кастрюлю быстрого приготовления и опрыскайте кастрюлю кулинарным спреем (или оливковым маслом, если хотите).

Добавьте мясо в кастрюлю с чесночным порошком; обильно посолить и поперчить и поджарить в течение 3-4 минут. *

Добавьте лук, сельдерей и морковь и готовьте еще 3-4 минуты.

Выключите кастрюлю и добавьте все остальные ингредиенты.**

Наденьте крышку, закройте ее и установите ручное высокое давление на 8 минут. (К вашему сведению, у меня уйдет 22 минуты, чтобы прийти к напряжению с таким полным горшком.)

По истечении времени приготовления дайте давлению естественным образом спуститься (без использования рычага быстрого сброса). Моя заняла около 25 минут, к вашему сведению. Если давление в кастрюле по-прежнему сохраняется через 25 минут, быстро сбросьте оставшееся давление.

Уберите лавровый лист и подавайте.

Примечания к рецепту

* Если вы используете оставшееся жаркое, для начала обжарьте только лука, моркови и сельдерея. Плюс исключите чесночный порошок.

** Добавьте нарезанные кубиками остатки жаркого при добавлении бульона.

Время приготовления включает в себя время готовности (22 минуты для меня) и время NPR (25 минут для меня).

Информация о пищевой ценности является приблизительной и была рассчитана с помощью генератора этикеток с рецептурой пищевой ценности.

Пищевая ценность

Овощной говяжий суп быстрого приготовления

Количество на порцию

Калорий 179 калорий из жиров 27

% дневной нормы *

жира 3 г 5% жира 7%

Сахар 4 г 4%

Белок 18 г 36%

Витамин A 2890IU 58%

Витамин C 15.3 мг 19%

Кальций 65 мг 7%

Железо 3,9 мг 22%

* Процентные дневные значения основаны на диете на 2000 калорий.

Примечание. Этот пост был впервые опубликован на «Щепотке здоровья» 30 октября 2017 года.

Недавно я сделал новые фотографии для этого рецепта. Вот как выглядели старые фотографии.

(Посещено 527 910 раз, 6 посещений сегодня)

Комфортные супы и тушеные блюда: теплые и уютные рецепты: Cooking Channel | Рецепты и меню на кулинарном канале

Суп-суп с курицей и лапшой

Получите рецепт: Суп-суп с традиционной курицей и лапшой

Домашний жареный томатный суп

Получите рецепт: Домашний жареный томатный суп

Ирландское рагу

Получите рецепт: Ирландское рагу

Французский луковый суп

Получите рецепт: Французский луковый суп

Жареный суп из мускатной тыквы

Получите рецепт: Жареный суп из мускатной тыквы с чили-имбирем

Супер-тосканский суп из моллюсков

Получите рецепт: Супер-тосканский суп из моллюсков

Рагу из говядины Good Eats

Получите рецепт: Рагу из говядины Good Eats

Сливочный томатный суп

Получите рецепт: Сливочный томатный суп

Рагу из тосканской говядины с полентой

Получите рецепт: Рагу из тосканской говядины с полентой

Итальянский свадебный суп

Получите рецепт: Итальянский свадебный суп

Кукурузный суп с порошком чили и покрошенным сыром Котия

Получите рецепт: Кукурузный суп с порошком чили и измельченным сыром Котия

Куриное рагу

Получите рецепт: Куриное рагу

Остатки печеного картофельного супа

Получите рецепт: Остатки печеного картофельного супа

Говядина Бургиньон

Получите рецепт: Говядина Бургиньон

Вьетнамский суп с рисовой лапшой «Фо»

Получите рецепт: Вьетнамский суп из рисовой лапши «Фо» с говядиной

Карри-суп из кабачков с яблочным соусом и расплавленным сыром чеддер

Получите рецепт: Карри-суп из кабачков с яблочным соусом и расплавленным сыром чеддер

Быстрый и острый томатный суп

Получите рецепт: Быстрый и острый томатный суп

Итальянская Stracciatella

Получите рецепт: Итальянская Страчателла с мини-фрикадельками, тортеллини с нежным сыром и молодым шпинатом

Суп из черной фасоли

Получите рецепт: Суп из черной фасоли

Пряный суп из моллюсков и кукурузы

Получите рецепт: Пряный суп из моллюсков и кукурузы

Брансуик с высоким содержанием хлопка

Получите рецепт: Брансуик с высоким содержанием хлопка

Рагу из говядины и жареных овощей

Получите рецепт: Рагу из говядины и жареных овощей

Куриный суп с лапшой

Получите рецепт: Куриный суп с лапшой

Ступень Рыбака

Рэйчел использует гребешки и треску для этого томатного супа, но вы можете добавить любую рыбу, которая лучше всего смотрится на вашем рыбном рынке.

Получите рецепт: Ступень Рыбака

Овощной суп по-деревенски

Получите рецепт: Овощной суп по-деревенски

Тушеная говядина с ароматом хрена

Получите рецепт: Тушеная говядина с ароматом хрена

Куриный суп по-итальянски с грибами и перцем

Получите рецепт: Итальянский куриный суп с белыми грибами, портобелло и перцем

Легкий гороховый суп из колотого гороха

Получите рецепт: Легкий гороховый суп из колотого гороха

Устричный суп

Получите рецепт: Устричный суп

Нарезанный стейк и грибной ячменный суп

Получите рецепт: Нарезанный стейк и грибной ячменный суп

Пряный суп с тайским вкусом

Получите рецепт: Пряный суп с тайским вкусом

Рататуй с яйцом-пашот и гренками с чесноком

Получите рецепт: Рататуй с яйцом-пашот и чесночными гренками

Суп Минестроне со сладкой колбасой

Получите рецепт: Суп Минестроне со сладкой колбасой

Чипотле Томатно-ячменный суп

Получите рецепт: Чипотле Томатно-ячменный суп

Колбаса и брокколи Rabe Stoup

В супе Рэйчел, вдохновленном итальянской кухней, горьковатый раб из брокколи сочетается со сладкой итальянской колбасой.Подавать с хрустящим хлебом.

Получите рецепт: Колбаса и брокколи Rabe Stoup

Тушеная курица по-каталонски

Получите рецепт: Тушеная курица по-каталонски

Суп с лапшой из говядины с рисовой лапшой: Пхо Бо

Получите рецепт: Суп с лапшой из говядины с рисовой лапшой: Пхо Бо

Похлебка из кукурузы и лобстера

Получите рецепт: Похлебка из кукурузы и лобстера

Надя Г.Сливочный суп из цветной капусты

Получите рецепт: Сливочный суп из цветной капусты с выдержанной панчеттой из чеддера и обжаренным луком-пореем

Бархатный томатный биск

Получите рецепт: Бархатный томатный биск

Минестра с говядиной и свининой полпетте

Polpette по-итальянски означает фрикадельки, и Рэйчел запасает свой суп традиционными супами из говядины и свинины, приправленными петрушкой, семенами фенхеля и сыром пармезан.

Получите рецепт: Минестра с говядиной и свининой полпетте

Чечевичный и томатный суп

Получите рецепт: Чечевичный и томатный суп

Французский луковый суп

Получите рецепт: Французский луковый суп

Марокканские фрикадельки с яйцами

Получите рецепт: Марокканские фрикадельки с яйцами

Все Гамбо

Этот сытный гамбо полон восхищения благодаря классической смеси приправ каджун, пиву и трем видам мяса: колбасе андуилле, курице и свежему крабу.

Получите рецепт: Все Гамбо

Суп из белых грибов

Получите рецепт: Zuppa di Porcini: суп из белых грибов

Сопа де Тортилья

Получите рецепт: Классический суп из тортильи со всей начинкой: Sopa de Tortilla

Паста е Фаджиоли

Получите рецепт: Паста E Fagioli

Соево-морковный суп

Превратите повседневный ингредиент — морковь — в особый суп с азиатскими ароматами, такими как свежий имбирь, соевый соус и поджаренное кунжутное масло.

Получите рецепт: Имбирно-соевый морковный суп

Суп Селериак Роджера

Корень сельдерея необычной формы — это основа кремового супа Роджера — он идеально подходит для этого, часто упускаемого из виду основного продукта в холодную погоду.

Получите рецепт: Суп из сельдерея

Суп из овощей и пельменей

Превратите упакованную смесь печенья в уютные клецки для овощного супа Рэйчел.Добавьте овощной бульон, чтобы сделать его вегетарианским.

Получите рецепт: Суп из овощей и пельменей

Французский луковый суп с белыми грибами

Рэйчел добавляет еще больше аромата классическому французскому луковому супу с добавлением белых грибов, богатых умами.

Получите рецепт: Французский луковый суп с белыми грибами

Суп из сладкого картофеля Чака

Сладкий картофель идеально сочетается с пряным имбирем.Чак добавляет прекрасный текстурный контраст с гарниром из хрустящего картофеля фри из спичек и завитого лука-порея.

Получите рецепт: Суп из сладкого картофеля с жареным картофелем из спичек и вьющимся луком-пореем

Риболитта

Получите рецепт: Ла Риболитта

Кокосовый суп с карри

Этот сытный вегетарианский суп начинается с густого сливочно-кокосового бульона.Выложите лапшу из ламинарии и тонко нарезанные полоски ваших любимых сезонных овощей.

Получите рецепт: Кокосовый овощной суп с лапшой и карри

Суп из моллюсков Дэвида Рокко

Сильный и пикантный вкус — острый перец чили, сладкие помидоры черри, соленые моллюски и свежая петрушка — этот суп лучше всего заправлять толстыми поджаренными ломтиками деревенского хлеба.

Получите рецепт: Zuppa di Vongole: суп из моллюсков

Обугленный томатный суп с топленой моцареллой

Получите рецепт: Обугленный томатный суп с топленой моцареллой

25 рецептов веганских супов | Первый беспорядок

16 января 2021 г.
(последнее обновление 9 марта 2021 г.)
Обзор 25 рецептов веганских супов.Многие из этих супов превращаются в сытное рагу! Надеюсь, это даст вам новое вдохновение для супового сезона!

Я ем суп и тушеное мясо круглый год, но настоящий сезон уютных горшочков сейчас. Я подумал, что найду все мои лучшие рецепты веганских супов, чтобы вам было тепло и уютно. Многие из них склоняются к колонке сытного тушеного мяса, которую, как я знаю, мы все любим. Сварить большую кастрюлю супа — моя любимая стратегия обеда в это время года (это также моя единственная стратегия обеда, ха-ха). Разогреть остатки небольшим ломтиком хлеба (или 3) на стороне — это моя серьезная мечта.

Надеюсь, вы найдете здесь новое вдохновение! Здесь есть еще много чего из моей категории супов. Еще у меня в кулинарной книге есть несколько отличных супов. Я знаю, что сейчас время сидеть на корточках и минимальных походов в продуктовые магазины. Если у вас когда-нибудь возникнут вопросы о замене, не стесняйтесь спрашивать меня в комментариях.

1. Суп из фенхеля и грецких орехов с луком-пореем и куркумой. Этот золотой суп очень маслянистый из-за грецких орехов, которые мы добавляем прямо в суп! Это также делает простое пюре более насыщенным.

2. Сливочное веганское рагу из грибов с фарро и капустой. Моему партнеру, презирающему грибы, он понравился, и я думаю, это о многом говорит! Фарро получается жевательным и вкусным с мясными грибами. Этот рецепт тоже включает около 10 ингредиентов.

3. Копченый перец чили из тыквы с киноа, пинто и черной фасолью. Считается ли чили супом? Я так думаю. Это очень уютно с дымным ароматом, нежными кубиками тыквы, 2 видами бобов и небольшим количеством киноа, чтобы добавить текстуру и фактор белка.

4. Соба с чесночным перцем и тофу, обжаренным с чили. Это отличный простой рецепт супа, но в этом посте также рассказывается о моем методе приготовления овощного бульона. Хорошему супу нужен хороший бульон;)

5. Кокосовый зеленый суп с сельдереем, капустой и имбирем. Намного больше удовольствия, чем зеленый сок! Мне нравится простота этого протертого супа. Обжаренные кабачки и кокосовое молоко придают кремовой текстуре. Я люблю добавлять в суп вареный рис, нут, зелень, авокадо — все, что у меня есть под рукой.

6.Мускатный орех Минестроне с шалфеем, нутом и мангольдом. В прохладную погоду можно попробовать минестроне с кабачками и твердыми травами. Я люблю посыпать это блюдо домашним веганским «пармезаном» и большим количеством черного перца.

7. Суп из жареной цветной капусты с картофелем, розмарином и лимоном. Это старенький! Вы запекаете цветную капусту с картофелем, луком и половинками лимона. Лимон становится карамелизованным, и полученный лимонный сок прекрасно усиливает аромат.

8. Кабоча из тыквы и каштанового супа с чипсами из капусты и кунжута.Чистый комфорт и простота! Для этого вам нужно заранее поджарить и почистить каштаны. Этот суп украшен красивыми и хрустящими (!) Чипсами из кунжутной капусты с оттенком клена.

9. Дымчатый суп из тортильи с шиитаке. Запеченные полоски тортильи пюре в этот суп, а также выкладываются сверху. Нарезанные грибы шиитаке наполнят этот суп и сделают его особенно пикантным.

10. Сливочный веганский томатный суп. Может быть, это немного не по сезону, но если вы сохранили летние помидоры, то можете попробовать и этот! Известно, что я тоже готовлю его с консервированными помидорами! Все удобства традиционного томатного супа без молочных продуктов.

11. Ароматизаторы марокко из овощей и рагу из нута. В этом рагу так много вкусных согревающих специй и небольшие сюрпризы в виде измельченных фиников. Просто праздник красочного и согревающего добра на растительной основе.

12. Быстрое рагу из красной чечевицы с дымком. Удобен в кладовой и готов за 30 минут. Иногда это точное сочетание потребностей во время ужина. Это рагу также имеет такой аромат копченой паприки и бальзамического уксуса.

13. Кремовый суп из белой фасоли с капустой, розмарином и лимоном.Это один из моих самых популярных рецептов на все времена! Вы протираете половину белой фасоли и бульон, чтобы получить кремообразную консистенцию. Лимон и розмарин делают его ярким и свежим. Также в качестве бонуса: готово за 40 минут!

14. Golden Slow Cooker Суп из красной чечевицы с кокосом, шпинатом и лаймом. Это настоящий ужин типа «поставил и забыл» с таким. Много. Вкус! Еще один победитель, подходящий для кладовой: мы также добавляем немного молодого шпината, чтобы получить немного полезных зеленых овощей.

15.Чечевица из белого вина с горчицей и тимьяном. Это считается супом? Я определенно думаю, что это похоже на суп или тушеное мясо, поэтому мы положим его сюда. Он также очень быстрый в приготовлении и состоит всего из 10 ингредиентов. Также вино! 😉

16. Простое имбирно-морковное печенье. Этот рецепт взят из кулинарной книги Гены Хэмшоу Food52 Vegan , и его простота просто потрясающая. Имбирь и морковь просто идеально сочетаются друг с другом, а добавление в суп пюре из нарезанного кубиками картофеля делает его таким сливочным и сытным.

17.Сливочный суп из зимних овощей с горчицей, лимоном и хрустящей капустой. Этот густой суп — праздник зимы. Обильное добавление приправы Old Bay, лимонного сока и горчицы придают мягким белым овощам такой аромат.

18. Рагу из имбирного сладкого картофеля и кокосового молока с чечевицей и капустой. Это рецепт, который меня чаще всего отмечают в Instagram! Он действительно такой вкусный и сытный, поэтому логично, что это один из самых популярных рецептов веганского супа на этом сайте.Блюдо вдохновлено индийской кухней и тайским карри на основе кокосового молока.

19. Суп из дымного нута, капусты и чечевицы с капустой. Сытное зимнее добра, которое отлично подходит для кладовой. Какое-то время я принимал настоящую штуку с копченой паприкой и жидким дымом, и этот рецепт из той растяжки, хе-хе.

20. Дымно-пряное рагу из белой фасоли с картофелем и капустой. Сколько у нас здесь томатного тушеного мяса с фасолью ?! Я знаю, что мне нравится, и то, что делаю разные варианты этой комбинации, держу меня честным, ха-ха.Картофель в этом для меня настоящий кайф.

21. Золотые чаши для кокосового бульона с хрустящим тофу. Вид супа и вид еды в миске. Бульон из кокосового молока образует тушеную брокколи, лебеду и маленькие кубики хрустящего тофу. Утепление и наполнение.

22. Тушеное мясо из глубокой зеленой чечевицы со шпинатом, тахини и лимоном. Очень сытное и необычное рагу, слегка сливочное с тахини. Я люблю оставлять кусочки чечевицы и картофеля в суп, чтобы добавить красивый визуальный элемент.Лимон так важен в этом супе! Это действительно все поднимает.

23. Сливочная французская чечевица с грибами и капустой. Еще один из моих мега-популярных рецептов веганского супа из архивов, в котором используется техника смешивания! Вы смешиваете половину супа перед добавлением зелени, чтобы придать ему кремообразную текстуру. Это глубокий зимний горшок комфорта.

24. Рагу из нута с семью специями, помидорами и кокосом. Помимо мелко нарезанной петрушки, в этом рецепте есть еще множество вещей, которые у меня всегда под рукой.На его приготовление также уходит всего 40 минут. Когда все готово, кажется волшебством!

25. Похлебка из кукурузы с пивом и белой фасолью. Это не совсем сезон кукурузы в северном полушарии, но, к счастью, я спланировал наперед и специально заморозил пучок летней кукурузы, чтобы я мог приготовить похлебку в холодные месяцы. Честно говоря, любая замороженная кукуруза — это здорово! В этом рецепте есть картофель, перец чили, немного белой фасоли для дополнительного белка и приятный привкус пива.

Веганские супы и рагу: кокосовый зеленый суп

Кокосовый зеленый суп с сельдереем, капустой и имбирем кремовый, успокаивающий и восстанавливающий с оттенком специй.Кроме того, в этом посте вы можете попробовать еще 24 веганских супа и рагу!

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ15 минут

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ25 минут

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ40 минут

Порций: 6

1 чайная ложка цельных семян тмина

1 чайная ложка цельных семян кориандра

2 чайные ложки кокосового масла

1 большой лук-шалот, нарезанный

1 средний цуккини, нарезанный

1 небольшой пучок сельдерея, нарезанный (около 4 чашек нарезанного сельдерея)

1 среднее яблоко, очищенное, очищенное от сердцевины и нарезанное

3-дюймовый кусок свежего имбиря, очищенного и нарезанного (2 столовые ложки нарезанного имбиря)

6 стаканов овощного бульона

4 стакана нарезанной и упакованной зелени (я использовал смесь капусты и мангольд)

1 банка полножирного кокосового молока емкостью 14 унций

2 столовые ложки сока лайма

Для гарнира

вареный коричневый рис

вареный чечевица или нут

нарезанный ломтиками спелый авокадо

дополнительное кокосовое молоко

оливковое масло или оливковое масло, настоянное на чили

нарезанный свежий базилик или чеснок

Нагрейте большую тяжелую кастрюлю на среднем огне.Добавьте в кастрюлю семена тмина и кориандра и обжарьте в сухой кастрюле до появления аромата примерно 1 минуту. Достаньте специи из кастрюли и измельчите их в порошок. Отложите в сторону.

Бросьте кокосовое масло в кастрюлю и дайте ему растаять / нагреться в течение 30 секунд. Добавьте лук-шалот в кастрюлю и готовьте, часто помешивая, пока он не станет мягким и полупрозрачным, около 3 минут. Добавьте в кастрюлю кабачки, сельдерей и яблоко и перемешайте. Добавьте в кастрюлю имбирь, молотый тмин и кориандр и перемешайте, чтобы специи распределились по овощам.

Добавьте овощной бульон в кастрюлю и перемешайте. Приправить солью и перцем. Доведите овощи и бульон до кипения и тушите, помешивая кое-где, пока кабачки не станут очень мягкими, примерно 10 минут.

Добавьте в кастрюлю измельченную зелень и кокосовое молоко и перемешайте. Продолжайте варить и помешивать, пока зелень не увядет и не станет ярко-зеленой. Снимите овощи и бульон с огня.

Гороховый суп с тушенкой и чесноком пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Похожие рецепты

Простой и быстрый суп из тушенки

Другие интересные рецепты:

Густой суп с тушёнкой — Суп с мясом от 1001 ЕДА

Суп из тушенки, рецепт с фото

Рецепт гречневого супа с тушёнкой

Суп из тушёнки с клецками

Картофельный суп с тушенкой и фасолью

Ингредиенты

Способ приготовления

Похожие рецепты:

Сырный суп с тушенкой — рецепт с пошаговыми фото

Как приготовить вкусный суп с сыром и тушенкой

Суп из мясных консервов рецепты

Пожалуйста, подтвердите, что вы человек.

Суп из мясных консервов рецепты

Щи с тушенкой

Гороховый суп с тушенкой

Картофельный суп с тушенкой и рисом

Фасолевый суп с тушенкой

Рассольник с тушенкой

Картофельный суп с тушенкой

Борщ с тушенкой

Картофельный суп с фасолью и тушенкой

Суп из мясных консервов рецепты

Картофельный суп с тушенкой

Ингредиенты

Способ приготовления

Суп из рыбной консервы — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно сварить суп из рыбной консервы.

Суп из рыбной консервы — общие принципы и способы приготовления

Суп из рыбной консервы — подготовка продуктов

Рецепт 1: Суп из рыбной консервы классический

Рецепт 2: Рассольник из рыбной консервы с перловой крупой

Рецепт 3: Сырный суп из рыбной консервы

Суп из рыбной консервы — полезные советы опытных кулинаров

Супы из тушенки — проверенные рецепты. Как правильно и вкусно приготовить суп из тушенки.

Суп из тушенки — общие принципы приготовления

Суп из тушенки — подготовка продуктов и посуды

Рецепт 1: Суп из тушенки

Рецепт 2: Суп из тушенки с томатами

Рецепт 3: Суп из тушенки «Грибной»

Рецепт 4: Суп из тушенки с чечевицей

Рецепт 5: Суп из тушенки с гречей

Пошаговый рецепт приготовления супа из тушенки

Суп из тушенки с картошкой и вермишелью

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Видеорецепт супа из тушенки с картошкой и вермишелью

Суп с тушенкой в мультиварке

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Видеорецепт супа с тушенкой в мультиварке

Cуп из говяжьей тушенки на костре

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Как правильно приготовить суп из тушенки

Рецепт гречневого супа

Суп с мясом и вермишелью

Грибной суп с говядиной

Полезные советы

Суп из тушенки — простые рецепты вкусного и сытного первого блюда

Как сварить суп из тушенки?

Суп с тушенкой и картошкой

Гороховый суп с тушенкой — рецепт

Гречневый суп с тушенкой — рецепт

Рисовый суп с тушенкой

Фасолевый суп с тушенкой

Суп с тушенкой и капустой

Щавелевый суп с тушенкой — рецепт

Суп харчо из тушенки — рецепт

Грибной суп с тушенкой

Сырный суп с тушенкой

Суп с тушенкой в мультиварке

рецептов успокаивающих зимних супов — WSJ

Рецепт идеального сытного овощного рагу

Сытное рагу из овощей

Состав