Сосиска с сыром в слоеном тесте рецепт с фото в духовке: Сосиски с сыром в слоёном тесте

Содержание

Сосиски в слоеном тесте в духовке

Фото: zen.yandex.ru

Делимся интересными и быстрыми рецептами, как приготовить сосиски в слоеном тесте в духовке. Из них получится отличный перекус с собой, удобная закуска к домашнему застолью или даже полноценный обед. Собрали только проверенные варианты!

1. Сосиски в дрожжевом слоеном тесте

Фото: chefmarket.ru

Особенность дрожжевого теста в том, что ему нужно немного постоять перед приготовлением.

Тебе понадобится: 400 г слоеного дрожжевого теста, 8-10 сосисок, 1 яйцо.

Приготовление: Разрежь пласт теста на тонкие полоски, немного растяни их руками и плотно оберни каждую сосиску. Выложи на пергамент и оставь на полчаса. Смажь взбитым яйцом и выпекай 20-30 минут в духовке при 200 градусах.

2. Сосиски в бездрожжевом слоеном тесте в духовке

Фото: tr.n-life.org

С бездрожжевым тестом быстрее работать, но оно меньше поднимается.

Тебе понадобится: 200 г слоеного бездрожжевого теста, 6 сосисок, 1 яйцо.

Приготовление: Раскатай тесто в пласт толщиной 2-3 мм и нарежь на узкие полоски по количеству сосисок. Оберни каждую сосиску тестом, выложи на пергамент и смажь взбитым яйцом. Запекай около 20 минут при 180-200 градусах.

3. Сосиски в слоеном тесте с кетчупом и горчицей

Фото: ideireceptov.ru

Получается полноценный хот-дог для любителей!

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 5 сосисок, кетчуп и горчица по вкусу.

Приготовление: Раскатай тесто и нарежь тонкими полосками по количеству сосисок. Обмажь каждую сосиску кетчупом и горчицей, и заверни в тесто. По желанию, нарежь их шайбочками и смажь еще сверху. Выпекай 20 минут в духовке при 180 градусах, или чуть меньше, если сосиски порезаны.

Сосиски в тесте: 20 отличных рецептов на любой вкус

4. Сосиски с сыром в слоеном тесте в духовке

Фото: zen.yandex.ru

Подойдет любой твердый сыр, который тебе нравится.

Тебе понадобится: 300 г слоеного теста, 100 г сыра, 5 сосисок, 1 желток, кунжут.

Приготовление: Разрежь сосиски пополам, а сыр тонкими узкими полосками, и вложи его между половинками. Нарежь тесто полосами шириной 5-7 см, и оберни сосиски со всех сторон внахлест, чтобы не было просветов. Смажь желтком, присыпь кунжутом и выпекай 20 минут при 180 градусах.

5. Сосиски с корнишонами в слоеном тесте

Фото: kuhnya-life.ru

Вот такой интересный рецепт с маринованными огурцами.

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 10 ломтиков сыра, 10 сосисок, 5 маринованных корнишонов, 1 яйцо, семена льна.

Приготовление: Разрежь огурцы вдоль полосками, а на сосисках сделай глубокий надрез, но не до конца. Вложи в этот разрез сыр с огурцами. Нарежь тесто узкими полосами толщиной до 5 мм, плотно оберни сосиски и смажь взбитым яйцом. Присыпь семенами и выпекай 20 минут в духовке при 200 градусах.

6. Сосиски с сыром и луком в слоеном тесте

Фото: vkuso.ru

В этом рецепте используется обычный репчатый лук, но порей или зеленый тоже подходят.

Тебе понадобится: 1 упаковка слоеного теста, 8 сосисок, 8 кусочков сыра, 2 луковицы, 1 яйцо, по 1 ст.л. кетчупа и майонеза.

Приготовление: Мелко наруби лук и обжарь его до золотистости. Нарежь тесто на 8 прямоугольников, и в центр каждого выложи по сосиске. Смажь ее кетчупом и майонезом, сверху положи сыр и обжаренный лук. Красиво заверни тесто, смажь яйцом и посыпь сверху еще небольшим количеством лука. Выпекай в духовке 25 минут при 180 градусах.

12 рецептов сосисок в лаваше, перед которыми сложно устоять

7. Сосиски с помидорами в слоеном тесте в духовке

Фото: kyhar.net

Для аромата присыпь тесто сухими прованскими травами.

Тебе понадобится: 300 г слоеного теста, 4 сосиски, половина помидора, 200 г сыра, 1 белок.

Приготовление: Раскатай тесто и нарежь на 8 прямоугольников. Сосиски нарежь полосками и выложи по центру по половине. Мелко наруби помидор и положи сверху, а потом присыпь специями и тертым сыром. Сверни тесто в рулет, защипни края и смажь взбитым белком. Выпекай около 25 минут при 180 градусах.

8. Сосиски с овощами в слоеном тесте

Фото: zen.yandex.ru

А такие сосиски в тесте вполне можно подать даже как основное блюдо!

Тебе понадобится: 1 упаковка слоеного теста, 1 кабачок, 4 шампиньона, 1 яйцо, 8 сосисок, 1 перец, сыр, специи.

Приготовление: Нарежь все овощи примерно одинаковой соломкой, а сыр – пластинками. Раскатай тесто и разрежь на 8 прямоугольников. В каждый вложи овощную лапшу, по сосиске и пару полосок сыра. Скатай рулеты, смажь взбитым яйцом и запекай 20 минут в духовке при 180 градусах.

9. Сосиски с грибами в слоеном тесте на шпажке

Фото: attuale.ru

Благодаря шпажкам такую закуску очень удобно есть даже на ходу.

Тебе понадобится: 6 сосисок, 300 г слоеного теста, 100 г шампиньонов, 1 яйцо.

Приготовление: Нарежь сосиски вдоль тонкими полосками, а шампиньоны пластинками. Надень сосиски на шпажки змейкой, вставляя по кусочку гриба в каждый изгиб. Нарежь тесто полосками шириной 4-5 см, и плотно оберни сосиски со всех стороны, чтобы не было пропусков. Смажь взбитым желтком и выпекай около 30 минут при 180 градусах.

Картошка с мясом в духовке: 15 простых и вкусных рецептов

10. Плетенка из слоеного теста с сосисками в духовке

Фото: zen.yandex.ru

Сделать классические сосиски в тесте очень просто – достаточно нарезать и сложить рулет. Так что предлагаем более оригинальный рецепт!

Тебе понадобится: 300 г слоеного теста, 6 сосисок, 1 яйцо.

Приготовление: Раскатай тесто в прямоугольник с шириной по длине сосисок. Разрежь каждую сосиску вдоль на толстые пластины. А на тесте сделай надрезы по широкой стороне почти до края. Переплети полоски теста с пластинами сосисок и смажь взбитым яйцом. Запекай около 20 минут при 180 градусах.

11. Сосиски с фетой в слоеном тесте в духовке

Фото: 1000.menu

На самом деле, начинку можно сделать совершенно любой.

Тебе понадобится: 300 г слоеного теста, 6 сосисок, 1 пучок зелени, половина помидора, зеленый лук, фета, 1 желток.

Приготовление: Нарежь тесто на прямоугольники по количеству сосисок и выложи каждую сбоку от центра. Сверху посыпь рубленой зеленью, зеленым луком и помидором. Добавь специи и накроши фету по вкусу. На свободной половине теста сделай горизонтальные надрезы, смажь края желтком и накрой сосиску, как книжкой. Соедини края с помощью вилки, смажь тесто оставшимся желтком и выпекай 20-30 минут при 180 градусах.

12. Улитки из слоеного теста с сосисками

Фото: goldvoice.club

Еще один интересный вариант подачи сосисок в тесте.

Тебе понадобится: 300 г слоеного теста, 6 сосисок, 1 яйцо, кунжут.

Приготовление: Нарежь тесто полосками чуть шире сосисок, а сами сосиски – пластинами вдоль. Выложи на каждую полоску теста сосиски одну за другой, и сверни спиралью в улитку. Смажь взбитым яйцом, присыпь кунжутом и выпекай 20 минут в духовке при 180 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Сосиски с сыром в слоеном тесте в духовке – простой рецепт

Слойки с сосисками из готового слоеного теста Наверное, все дети и взрослые любят сосиски в тесте. Ароматная булочка с запеченной корочкой и сочная подкопченная…

Слойки с сосисками из готового слоеного теста

Наверное, все дети и взрослые любят сосиски в тесте. Ароматная булочка с запеченной корочкой и сочная подкопченная или нежная молочная сосиска внутри. Лучший перекус на все случаи жизни. Только в классическом варианте целая сосиска заворачивается в шубку-тесто. А вот чтобы соригинальничать и удивить домочадцев красивой подачей, попробуйте данный рецепт. Булочка получается похожа на бинокль или восьмерку. А если доделать носик, ротик и прическу, то получится забавная мордашка. А может ваше воображение нарисует другую ассоциацию? Слойки с сосисками небольшого размера и оригинальной формой готовятся из покупных сосисок и готового слоеного теста. Все, что потребуется, это красиво их завернуть. Да и сделать 15 слоек будет быстрее, чем заворачивать каждую сосиску отдельно. Так, что рецепт смело можно назвать экспресс-вариантом.

Такое лакомство можно взять с собой подкрепиться на прогулку в парк, в поездку или взять как обед на работу или детям в школу. А еще это отличный вариант закуски на детский праздник. Никто из малышей не уйдет голодным!

Это интересно! Как только не называют сосиску в тесте. У блюда есть много оригинальных названий: поросенок в одеяле, мумия, сосиска в халате, сосиска в ночной рубашке или сосиска в пальто.

Ингредиенты:

  • 500 г готового слоеного теста;
  • 6 сосисок;
  • 1 яйцо;
  • 2-3 ст.л. молока;
  • 50 г сыра;
  • 50 г кетчупа;
  • соль, перец по вкусу;
  • кунжут (сезам) для присыпки.

Рецепт слоек с сосисками пошагово с фото

1. Сосиски будем использовать сырые. Промываем и очищаем сосиски от шкурки.

2. Тесто размораживаем и раскатываем.

3. Натираем на крупной терке твердый сыр.

4. Рисуем кетчупом 2 линии и выкладываем сыр как на фото.

5. Сверху выкладываем целые сосиски плотно друг к другу вдоль теста от одного края к другому. Делаем такие 2 линии с разных концов.

6. Сворачиваем слоеное тесто с сосиской сначала с одного края к центру, затем с другого.

7. Нарезаем поперек толщиной в 1,5-2 см. Не нарезаем сильно тонко, чтобы не выпали кусочки сосиски.

8. Противень застилаем пергаментом и выкладываем на него сформированные сосиски в тесте. Соблюдаем расстояние между изделиями в 3-4 см. Слоеное тесто вырастет в духовке и слойки могут слипнуться друг с другом.

9. В отдельной миске смешиваем яйцо с молоком.

10. Смазываем наши оригинальные слойки при помощи кулинарной кисти.

11. Сверху посыпаем семенами черного кунжута (сезама), он придаст выпечки очень приятный аромат. Если нет черного, можно присыпать обычным белым кунжутом.

12. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Аппетитные и ароматные слойки с сосисками в духовке готовы! Подаем горячими. Приятного аппетита! Обратите внимание и на этот оригинальный рецепт сосисок в тесте в форме хризантем.

А вот вариант для украшения.

Блюдо «сосиска в тесте» придумали в Германии. И неудивительно, ведь страна славится всевозможными видами сосисок. На всех немецких фестивалях обязательной закуской является ароматная булочка с подкопченной сочной сосиской. За Германией повторили англичане. Только они решили усложнить рецепт. Брали свиные сосиски и заворачивали их сначала в бекон, а потом в тесто. Именно в Англии придумали название «поросенок в одеяле». Блюдо часто готовили в Рождество, и оно символизировало Иисуса. А еще такое простое и вкусное лакомство вдохновило на создание хот-дога в Америке.

Основные рекомендации:

  1. Если готовите слойки с сосисками взрослым, можете смазать тесто острой горчицей, чтобы придать пикантности. Также можно добавить картофельное пюре или любой другой любимый соус.
  2. Тесто для булочек можно сделать самостоятельно. Необязательно слоеное. Подойдет и сдобное, и дрожжевое.
  3. Сосиски можно взять любые: молочные, копченные, свиные, франкфуртские, венские.

Ингредиенты

Сосиски – 5 шт.

Слоеное тесто – 150-200 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Сыр твёрдый – 60 г

Семена кунжута – 1 ч.л.

  • 302 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Подготовить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Сосиски разрезать вдоль на две части.

  3. Шаг 3:

    Сыр нарезать тонкими узкими полосками, равными по длине сосискам.

  4. Шаг 4:

    Разложить ломтики сыра между двумя половинками сосисок.

  5. Шаг 5:

    Слоеное тесто разморозить и раскатать. Разрезать тесто на полоски толщиной 5-7 см.

  6. Шаг 6:

    Обмотать сосиски полосками теста внахлест, чтобы края теста были хорошо прикрыты следующим слоем.

  7. Шаг 7:

    Выложить сосиски на застеленный пергаментом противень. Смазать сосиски желтком.

  8. Шаг 8:

    Посыпать кунжутом. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке около 20 минут.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2447.6 ккал
белки
58.5 г
жиры
154.5 г
углеводы
217.3 г
Порции
ккал
611.9 ккал
белки
14.6 г
жиры
38.6 г
углеводы
54.3 г
100 г блюда
ккал
281.3 ккал
белки
6.7 г
жиры
17.8 г
углеводы
25 г

Сосиски в слоеном дрожжевом тесте

Сосиски в тесте – всем знакомое блюдо, которое продают и в привокзальных ларьках, и в школьных столовых. Но лучше всего приготовить вкусные сосиски в тесте в домашних условиях! Использование слоеного дрожжевого теста позволяет получить в результате пышное и аппетитное блюдо, которое понравится всем!

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 10.

  • Готовое слоеное дрожжевое тесто необходимо разморозить при комнатной температуре. Чтобы тесто не утратило свою слоистую структуру, не используйте для размораживания духовой шкаф или микроволновую печь. Когда тесто станет мягким, раскатайте его в тонкий пласт.

1

Подготовленное тесто нарезаем длинными полосками.

2

Освобождаем сосиски от упаковочной пленки.

3

Каждую сосиску обматываем полосками теста таким образом, чтобы каждый следующий виток заступал за предыдущий.

4

Подготовьте противень – застелите его пергаментом. Выкладываем туда сосиски в тесте.

5

С помощью силиконовой кисточки промажьте каждую заготовку желтком, сверху посыпьте семенами льна. Помещаем будущую выпечку на 20-25 минут в духовку, разогретую до температуры 200 градусов.

6

Ароматные сосиски в слоеном дрожжевом тесте готовы!

7

Приятного вам аппетита!

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Похожие рецепты

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

  • Читать полностью
Как работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

  • Читать полностью
Чем заменить насадку для мясорубки для колбасы

Если нету насадки для мясорубки для колбасы, её с лёгкостью может заменить бутылка от кефира, надо просто аккуратно отрезать её верх и прикрутить к мясорубке.

  • Читать полностью
Чтобы домашние колбаски были еще вкуснее

Для того чтобы домашние колбаски были достаточно сочные и вкусные, используй для их приготовления свиную шею, без дополнительного добавления жира. Нарежь её вручную, максимально мелкими кусочками, до…

  • Читать полностью
Как сделать домашнюю колбасу сочной

Чтобы сделать домашнюю колбасу сочной, обязательно добавь в нее жир. Это может быть свинина с жирком, сало. На объем мяса жира должно быть 25-30%. И лучше резать сало не самыми мелкими кусочками, ина…

  • Читать полностью
Как украсить детский бутерброд колбасой.

Красивые бутерброды с колбасой, сыром и овощами, оформленные в виде божьей коровки, кораблика, любой зверушки, могут стать настоящим украшением стола к детскому празднику. 

  • Читать полностью
Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Алтайский сыр – 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр – 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр – 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр – 316 ккал/100г
  • Литовский сыр – 250 ккал/100г
  • Озерный сыр – 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» – 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» – 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» – 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
  • Сыр белый – 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
  • Слоеное тесто – 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное – 337 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное – 582 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные – 563 ккал/100г
  • Сосиски «молочные» – 266 ккал/100г
  • Сосиски «русские» – 243 ккал/100г
  • Сосиски консервированные – 228 ккал/100г
  • Сосиски свиные – 324 ккал/100г
  • Желтки яичные – 352 ккал/100г

Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Твёрдый сыр, Сосиски, Яичные желтки, Кунжут

Видео-рецепт: сосиска в слоеном тесте

Начинающим хозяюшкам будет не лишним посмотреть подробный рассказ автора ролика. Смотрите, следуйте советам и рекомендациям, пусть на вашем столе будут только самые вкусны пирожки. Приятного аппетита!

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Сосиска с сыром в тесте

Горячая сосиска погружена в расплавленные пластины сыра, а дрожжевое тесто, заплетенное косичкой, служит надежным футляром и компаньоном этой вкусной парочке.

Около 2-х часов займет процесс приготовления 8 шт. сосисок в тесте.

Продукты

Для такого шикарного рецепта с пошаговыми фото понадобятся самые заурядные ингредиенты:

  • молоко – 125 мл;
  • мука – 300 г;
  • сливочное масло – 30 г;
  • дрожжи – 1 ч. л.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • яйца – 2 шт.

 

  • сыр – 200 г;
  • сосиски – 8 шт.

Рецепт приготовления

1. Запустить опару, смешав немного подслащенное теплое молоко с дрожжами. Дождаться появления пены.

2. В мисочку с мукой вбить яйца, отложив 1 желток отдельно. Посолить. Вылить опару. Размешать все пока только ложкой.

3. Добавить растопленное масло.

4. Втереть масло в тесто руками, собрав его затем в комок. Мисочку промазать маслом, куда мучной ком и поместить. Накрыть пленкой и выждать, пока тесто не поднимется.

5. По истечении часа дрожжевая масса сильно увеличится в объеме.

6. Сформировать из нее 8 одинаковых шариков.

7. Сыр постараться нарезать как можно тоньше.

8. Обернуть сосиску 2-мя кусочками сыра.

9. Дрожжевой шарик раскатать в лепешку, высота которой равна длине сосиски. Уложить ее вместе с сыром посередине.

10. По бокам сделать симметричные надрезы.

11. Накладывать надрезанные полоски теста одна на другую, чередуя левую и правую стороны.

12. Концы заплетенной косички подогнуть внутрь.

13. Уложить спрятанные в тесто сосиски с сыром на противень. Выдержать экспозицию порядка 15 мин.

14. Оставленным ранее желтком смазать косички.

15. При 180 градусах и включенном верхнем и нижнем нагреве выпекать изделие в духовке минут 20.

Очень вкусны такие сосиски с сыром, упакованные в тесто, когда они горячие – сдобная упаковочная косичка словно подхватывает разомлевшую сочную сосиску и вытекающий сыр. Но и холодные булочки с застывшим наполнением по-своему хороши, к тому же их удобно взять в дорогу.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Сосиски в слоеном тесте в духовке

Сосиски в тесте — один из самых популярных в мире фастфудов. Их обожают и дети, и взрослые. Но что делать, если многие из нас с дрожжевым тестом на «вы»? Не спешите расстраиваться, есть одна классная идея — запечь сосиски в слоеном тесте в духовке. Готовятся они гораздо проще, конечно же. И я лично знаю много людей, кому этот вариант нравится намного больше. Тесто получается легкое, хрустящее, румяное и запекается в печи гораздо быстрее по времени.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 7

Подготовьте продукты по списку. Сосиски для этого рецепта лучше брать с пометкой «для хот-догов»: они все одинаковой длины и толщины, кроме того, хорошо ведут себя в духовке при высокой температуре, то есть не трескаются, не разлезаются и не теряют свой внешний вид. Слоеное, желательно бездрожжевое, тесто предварительно разморозьте.

Шаг 2 из 7

Первым делом снимите искусственную оболочку с сосисок. Если же они в натуральной, то этот шаг пропустите.

Шаг 3 из 7

На ровной поверхности раскатайте слоеное тесто желаемой толщины, нарежьте его одинаковыми полосками. Проще всего это сделать с помощью круглого ножа для пиццы. Если тесто липнет к рукам и столу, присыпьте его и скалку слегка мукой.

Шаг 4 из 7

Оберните каждую сосиску одной-двумя полосками слоеного теста, выложите их на противень. Предварительно его лучше накрыть пекарской бумагой.

Шаг 5 из 7

Куриное яйцо взбейте в пиалочке до однородного состояния, смажьте им каждую заготовку с помощью силиконовой кисточки.

Шаг 6 из 7

Посыпьте все сосиски-полуфабрикаты небольшим количеством черного кунжута. Поставьте противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 12-15 минут. Следите за выпечкой, возможно для вашей духовки 10-12 минут будет достаточно.

Шаг 7 из 7

Спустя время достаньте сосиски в слоеном тесте из духовки, остудите их прямо на пергаменте. Подавайте на завтрак или в качестве быстрого перекуса с молоком, чашкой кофе или чая. Со стаканом апельсинового сока тоже будет неплохо.

Сосиски с сыром в слоеном тесте

Как приготовить Быстрые сосиски с сыром в тесте, пошагово, рецепт от автора Виктория. Быстрые сосиски с сыром в тесте, с ингредиентами: мука, растительное масло, вода, соль, сосиски

ОПИСАНИЕ

В этот раз я готовлю сосиски в пресном тесте. Тесто тонкое, нежное, начинки много. Такой вариант сосисок в тесте удобно взять в дорогу. Тесто не крошится, начинка надежно упакована внутри.

Описание приготовления:

Сосиски с сыром в тесте – отличный вариант для быстрого перекуса, завтрака и даже обеда. Я просто обожаю быстрые пирожки из слоеного теста, а этот вариант – мой любимый. Обязательно испробуйте мой рецепт!

Приготовление:

1готовим тесто.

Налейте в тарелку теплое (но не горячее) молоко, добавьте дрожжи и перемешайте.

Добавьте сюда же  просеянную муку, соль, сахар, яйцо, базилик, орегано и масло. Все замесите до получения мягкого эластичного теста.

Накройте тесто и поставьте его на 1 час в теплое место.

2заворачиваем сосиски с сыром в тесто.

Когда тесто подойдет, перемешайте его еще раз. Разделите тесто на 10-12 равных частей.

Каждую часть теста раскатайте в прямоугольник.

Положите на середину прямоугольника ломтики сыра, смажьте их кетчупом и положите сверху соссику.

Заверните начинку в тесто и слепите края.

Нарежьте сосиску в тесте на кусочки, толщиной 2 см.

Точно так же заверните все сосиски.

3запекаем сосиски в тесте с сыром в духовке.

Выложите сосиски в тесте с сыром на противень для запекания, устеленный пергаментом. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут.

4подаем сосиски в тесте с сыром.

Подавайте сосиски в тесте, приготовленные по данному рецепту, теплыми в качестве закуски.

Приятного аппетита!

Сосиски в дрожжевом тесте, рецепт с фото

Без сосисок в тесте не обходится ни одна школьная или студенческая столовая. Быстрый и вкусный перекус нравится многим школьникам и их родителям. Выпечка эта очень популярная во всем мире, готовят сосиски в тесте из дрожжевого теста и из слоеного, теста на кефире и на майонезе. Впервые появилась эта закуска в Германии — стране, славящейся своими вкуснейшими сосисками и колбасками. Там это блюдо носит название «сосиска в ночной рубашке». В Америке закуску назвали «поросёнок в одеяле», а нас, по -видимому, решили не давать причудливых названий этой простой закуске. Зато сразу понятно, что это сосиски и завернуты они в тесто. Выпечка получается очень ароматной, пышной, сочной внутри, с легкой хрустящей корочкой снаружи. Тесто в этом блюде выходит тонким и воздушным. Сосиски в тесте с сыром в духовке — отличный вариант перекуса, который легко можно взять с собой в дальнюю дорогу, в школу или на пикник. От такой закуски к чаю вряд ли откажутся Ваши домашние, особенно дети. Сосиски в дрожжевом тесте домашнего производства выходят ни чем не хуже, а даже и лучше, чем в булочной на углу или в столовой у ребенка. Особенно если подавать выпечку с пылу-с жару.

Ингредиенты:

  • Дрожжи свежие пресованные — 20 г;
  • Молоко — 100 мл;
  • Вода — 130 мл;
  • Сахар — 2 ч.л.;
  • Соль — ¼ ч.л.;
  • Масло сливочное — 30 г;
  • Мука пшеничная — 450 г;
  • Растительное масло без запаха — 2 ст.л.;
  • Сосиски — 10 шт.;
  • Сыр твердый или сырок плавленный — 100 г;
  • Яйцо: куриный желток — 1 шт.;
  • Кунжут белый или черный — 2 ст.л.

Время подготовки: 1,5 часа.
Время приготовления: 40 минут.
Выход: 10-12 шт.

Рецепт сосисок в тесте с сыром в духовке

1. Для начала подготавливаем ингредиенты для дрожжевого теста. Молоко и воду переливаем в миску и слегка подогреваем на плите (до 35-40 градусов, не больше). Молочная смесь должна быть теплой, проверяем капая на запястье. Перемещаем миску на рабочую поверхность, добавляем в молоко сахар и соль.

2. Разламываем руками и крошим свежие прессованные дрожжи в молочную смесь. Важно использовать качественные и свежие в соответствии со сроком дрожжи, иначе тесто плохо поднимется.

3. Просеиваем заранее пшеничную муку. Порционно вводим муку в тёплую молочно-дрожжевую смесь.

4. Перемешиваем тесто сначала ложкой или вилкой несколько минут.

5. Затем приступаем к вымешиванию дрожжевого теста руками или при помощи специальной насадки на умеренной скорости. Добавляем мягкое сливочное масло, полежавшее при комнатной температуре не мене 20 минут, продолжаем замес.

6. Поначалу тесто будет липким, но муки больше всыпать не нужно. Постепенно тесто получится эластичным, мягким, однородной консистенции. Смазываем глубокую ёмкость растительным маслом (2 ст. л.) и перекладываем в него готовое тесто. Накрываем тесто в миске пищевой плёнкой и отставляем в тихом и теплом месте на Вашей кухне на один час (можно поставить на не сильно горячую батарею).

7. Тем временем подготавливаем ингредиенты для начинки: сосиски и сыр. Можно использовать любой сыр, очень нежной получается начинка с плавленным сырком. Заранее выкладываем сосиски на стол, чтобы они стали комнатной температуры. Очищаем сосиски от плёнки,сырок нарезаем тонкими пластинами.

8. Тесто уже хорошо подошло и теперь можно приступать к дальнейшему формированию заготовок для выпечки.

9. На рабочей поверхности раскатываем тесто в тонкий пласт.

10. Нарезаем его узкими полосками.

11. На каждую сосиску выкладываем 1-2 пластины сырка и закручиваем полоской теста.

12. Пергамент выкладываем на противень, перемещаем на него сформированные сосиски в тесте с сыром, оставляя между ними 2-3 см. На 20 минут оставляем заготовки в покое, чтобы тесто немного поднялось.

13. В небольшой миске смешиваем вилкой один куриный желток и несколько чайных ложек молока. Смазываем все заготовки при помощи специальной кулинарной кисти. Присыпаем сверху кунжутом.

14. Если у Вас закончились сосиски, а полоски теста остались, тогда можно сделать ещё улитки-завитушки. Для этого на каждую полоску теста нужно добавить тонкую пластину сыра и завернуть рулетиком. Перекладываем все рулетики в форму и также смазываем желтком.

15. Предварительно разогреваем духовку до 190 градусов и выпекаем сосиски в дрожжевом тесте в течение 20 минут до румяной корочки. Противень лучше помещать ближе к низу духовки, чтобы сверху не подгорел кунжут и желток.

Готовую выпечку вынимаем из духовки и сразу накрываем чистым кухонным полотенцем, чтобы они чуть-чуть остыли, только тогда можно звать к столу своих домашних. приятного аппетита! А в следующий раз обязательно попробуйте приготовить сосиски в слоеном тесте в виде хризантем — получается и вкусно, и очень красиво.

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Подготовить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Сосиски разрезать вдоль на две части.

  3. Шаг 3:

    Сыр нарезать тонкими узкими полосками, равными по длине сосискам.

  4. Шаг 4:

    Разложить ломтики сыра между двумя половинками сосисок.

  5. Шаг 5:

    Слоеное тесто разморозить и раскатать. Разрезать тесто на полоски толщиной 5-7 см.

  6. Шаг 6:

    Обмотать сосиски полосками теста внахлест, чтобы края теста были хорошо прикрыты следующим слоем.

  7. Шаг 7:

    Выложить сосиски на застеленный пергаментом противень. Смазать сосиски желтком.

  8. Шаг 8:

    Посыпать кунжутом. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке около 20 минут.

Ингредиенты

Сосиски – 5 шт.

Слоеное тесто – 150-200 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Сыр твёрдый – 60 г

Семена кунжута – 1 ч.л.

  • 302 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Пищевая ценность порции

% от дневной нормы

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Тесто

мука

Мука – это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

узнать больше

400 г
растительное масло

масло растительное

Ингредиент

Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.

узнать больше

140 мл
вода

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

узнать больше

180 мл
соль

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

1 ч. л.

Начинка

майонез

Майонез является незаменимым ингредиентом для многих вкусных блюд. Сложно представить без него салат оливье или селедку под шубой.

узнать больше

4 ч. л.
кетчуп томатный

кетчуп томатный

Ингредиент

Томатный кетчуп один из самых популярных соусов, который есть в каждом доме.

узнать больше

4 ч. л.

Для смазывания и посыпки

яйца куриные

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

1 шт.
кунжут

Белые, коричневые, черные и желтые семена используются для отжима масла, приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий и в качестве заправки мясных блюд.

узнать больше

по вкусу

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Похожие рецепты

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

  • Читать полностью
Как работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

  • Читать полностью
Чем заменить насадку для мясорубки для колбасы

Если нету насадки для мясорубки для колбасы, её с лёгкостью может заменить бутылка от кефира, надо просто аккуратно отрезать её верх и прикрутить к мясорубке.

  • Читать полностью
Как сделать домашнюю колбасу сочной

Чтобы сделать домашнюю колбасу сочной, обязательно добавь в нее жир. Это может быть свинина с жирком, сало. На объем мяса жира должно быть 25-30%. И лучше резать сало не самыми мелкими кусочками, ина…

  • Читать полностью
Чтобы домашние колбаски были еще вкуснее

Для того чтобы домашние колбаски были достаточно сочные и вкусные, используй для их приготовления свиную шею, без дополнительного добавления жира. Нарежь её вручную, максимально мелкими кусочками, до…

  • Читать полностью
Как украсить детский бутерброд колбасой.

Красивые бутерброды с колбасой, сыром и овощами, оформленные в виде божьей коровки, кораблика, любой зверушки, могут стать настоящим украшением стола к детскому празднику. 

  • Читать полностью
Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

  • Читать полностью

Как приготовить “Сосиски с сыром в тесте”

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тесто заранее слегка разморозьте, чтобы его легче было раскатывать.

Тесто разрежьте на большие квадраты примерно 10х10 см.

Каждый квадрат раскатайте в одну сторону, чтобы слегка удлинить его. На каждый кусок теста положите сосиску, вокруг которой оберните тонкий ломтик сыра. Я покупаю уже нарезанный сыр, с ним легче работать.

Накройте сосиску вторым концом теста и защипните края вилкой.

Еще три штуки я сделала с разрезами сверху. Должно получиться красиво.

Выложите сосиски с сыром в тесте на противень, застеленный пергаментом, смажьте взбитым яйцом и присыпьте кунжутными семечками.

Запекайте пирожки в духовке при температуре 200 градусов около 20-25 минут.

Пирожки готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сосиски с сыром в тесте:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусных сосисок в тесте, с приготовлением которых сможет справиться каждый. Для данного блюда не придётся даже замешивать тесто, будем использовать уже готовое – слоеное бездрожжевое.

Чтобы получить более интересный вкус, предлагаю нафаршировать сосиски твёрдым сыром. Он во время запекания расплавится и придаст обычной выпечке некую пикантность. Их вкус и внешний вид вам точно понравятся, рекомендую попробовать.

Для приготовления сосисок с сыром в слоеном тесте подготовить продукты по списку к рецепту.

Сосиски очистить от защитной оболочки и сделать продольный не слишком глубокий разрез (как на фото).

Сыр нарезать пластинами и вставить в получившиеся “кармашки”.

Заранее выложить из морозильной камеры слоеное тесто и дать ему оттаять. После чего нарезать длинными полосами шириной около 1 см.

Красиво обвернуть ими сосиски с сыром в форме спирали.

Заготовки выложить на противень или в жаропрочную форму, застеленную пергаментом. Яйцо взбить в лёгкую пену и с помощью силиконовой кисточки смазать поверхность теста. Посыпать семенами кунжута.

Отправить сосиски с сыром в слоеном тесте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Запекать до красивого румяного цвета.

Вот и всё, вкусное домашнее лакомство готово. На стол подавать в горячем виде.

Приятного аппетита!

Аймкук

“Кулинария – как любовь: в неё либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.” – Гарриет Ван Хорн

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …

Аймкук

Аймкук

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Алтайский сыр – 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр – 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр – 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр – 316 ккал/100г
  • Литовский сыр – 250 ккал/100г
  • Озерный сыр – 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» – 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» – 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» – 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
  • Сыр белый – 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
  • Слоеное тесто – 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное – 337 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное – 582 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные – 563 ккал/100г
  • Сосиски «молочные» – 266 ккал/100г
  • Сосиски «русские» – 243 ккал/100г
  • Сосиски консервированные – 228 ккал/100г
  • Сосиски свиные – 324 ккал/100г
  • Желтки яичные – 352 ккал/100г

Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Твёрдый сыр, Сосиски, Яичные желтки, Кунжут

Пошаговый рецепт с фото

Полезные инструменты

  • Добавить в книгу рецептов
  • Распечатать рецепт
  • Скачать рецепт в .PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Сосиски в слоеном тесте в духовке

Выходные прошли не зря, если хозяйка успела побаловать своих родных вкусной выпечкой. У меня осталось немного слоеного теста, буквально 150 граммов, но из них вышло 12 восхитительных пирожков. Приготовление такого блюда занимает очень мало времени, а результат превосходит все ожидания. Вкусные сосиски в слоеном тесте — это просто, вкусно, сытно и не затратно. Берите на заметку мой рецепт. Сделанные к нему фото, пошагово иллюстрируют все процессы приготовления.

Итак, нам нужны:

— тесто слоеное (готовое) — 150 грамм;
— сосиски — 3 штуки;
— мука пшеничная в/с — для присыпки рабочей поверхности;
— масло сливочное — для противня.

Как приготовить сосиски в слоеном тесте

Первое, что нужно сделать, это подготовить сосиски. Для этого, нужно освободить их от пленки или другой внешней оболочки. Я, обычно, покупаю обычные сосиски без сыра, сала и прочих дополнений.

Слоеное тесто можно приготовить самостоятельно или купить. Я выбрала более легкий вариант. Перед работой с готовым тестом, я его разморозила, как указано на упаковке.

Сосиски следует разрезать на четыре части. Получится 12 сосисок в тесте из данного количества ингредиентов.

Тесто разрезать на полосы, шириной около 1,5-2 сантиметров. Толщина слоеного теста, при этом, должна быть около 5 миллиметров.

Обернуть каждую сосиску в тесто, как показано на следующем фото.

Противень застелить фольгой или пергаментом, смазать сливочным маслом. Можно заменить сливочное масло на растительное, только без запаха. Выложить cосиски в слоеном тесте на фольгу и отправить в духовку.

Выпекать 15-20 минут при 175 градусах. Время выпечки зависит от желаемой золотистости.

Готовую выпечку подавать домашним сразу после приготовления или когда все соберутся за столом. Хрустящая воздушная корочка из теста и запеченные сосиски очень гармонично дополняют друг друга.

Такая домашняя выпечка из готового слоеного теста получается очень-очень вкусной. Обязательно побалуйте себя и своих родных. Вкусной вам выпечки!

Как готовить сосиски в тесте слоеном

Существует огромное количество способов приготовления, этой популярной «уличной» еды. Как готовить сосиски в тесте? Запеченная в духовке сосиска в слоеном тесте с сыром, на палочке — это один из множества простых, а главное, быстрых вариантов приготовления этого блюда. Получается вкусная и сытная выпечка, которая понравится не только взрослым, но и, безусловно, детям.

Как готовить сосиски в слоеном тесте на палочке?

Простота и универсальность этого блюда позволит стать ему частым гостем на вашем столе. Чтобы подчеркнуть вкус, можно дополнить это блюдо разными соусами. Сосиски в тесте с сыром на палочке будут идеальным завтраком или перекусом и, безусловно, придутся кстати во время дружеских посиделок или к чаепитию. Кстати, это блюдо будет прекрасным вариантом для пикника на природе.

Чтобы приготовить блюдо быстро, сегодня будем это делать из готового слоеного теста, которое продается в магазинах. Использовать можно как дрожжевой, так и бездрожжевой продукт. Особой разницы нет, получается одинаково вкусно в обоих вариантах.

Испечь такую еду сможет даже самый неопытный человек на кухне. Ведь все до безобразия просто! Подключите к приготовлению своих деток, и они с удовольствием помогут вам в этом простом, но необычайно увлекательном для них деле.

Ингредиенты для приготовления блюда

  • Сoсиски – 10 шт.
  • Тесто слоеное (с дрожжами или без) – 500 граммов.
  • Твердый сыр – 200 г
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Шпажки деревянные – 10 шт.

Время приготовления – 30 – 40 минут.

Как сделать сосиски в слоеном тесте в духовке — пошаговый рецепт с фото

Берем сыр, нарезанный пластинками (я покупаю сыр в нарезку) либо нарезаем сами пластинками, как показано на фото. А готовое тесто (дрожжевое или бездрожжевое) режем на ленточки.

Следующий этап – «укутывание» нашего основного ингредиента. Как завернуть сосиску в слоеное тесто вместе с сыром? Сначала укладываем ее на пласт сыра по центру.

Заворачиваем её в сыр и все плотно обматываем полоской теста. Смотрим, чтобы не было зазоров.

Тщательно защипываем концы теста с обеих сторон. Накалываем уже обернутую сосиску на шпажку.

Таким образом, формируем все оставшиеся сосиски и укладываем на противень, выстланный бумагой для выпекания.

Взбиваем яйцо и обмазываем все заготовки.

Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим противень в духовку на 20 -25 минут. По истечению этого времени выпечка должна зарумяниться и приобрести золотистую корочку.

Возможно в местах, где тесто плохо сцепилось, может вытечь расплавленный сыр, но это не страшно. Пока он не остыл и не затвердел, можно его обмотать вокруг корпуса сосиски. Либо же подождите, пока он станет твердым, и просто удалите его.

Вот и все, наши оригинальные сосиски на палочке с сыром готовы. Выкладываем их на блюдо и подаем к столу.

Хочу предложить вашему вниманию еще и видео рецепт приготовления в духовке таких сосисок:

Как видите, готовить сосиски в тесте с сыром, запеченные в духовке, совсем несложно и при этом невероятно быстро. Удивите своих родных оригинальной едой, и я гарантирую, что они будут вам благодарны за выпечку, приготовленную с любовью. Приятного аппетита и хорошего времяпровождения в кругу приятных вам людей!

Eclectic Recipes Рецепты быстрого и легкого семейного ужина

от имени Toshiba Food Inc. . Все мнения полностью мои.

Мне больше всего нравится в это время года проводить время с друзьями и семьей. В это время года так важно собираться вместе! Когда я был моложе, я определенно боялся принимать гостей и развлекаться в это время года.Я очень старался быть идеальным хозяином. Но одна из вещей, которую я понял, когда стал старше, — это то, что развлечение не должно быть сложным. Случайные встречи с друзьями и семьей всегда самые запоминающиеся.

Мы любим собираться с друзьями на праздники, но мы знаем, что лучше всегда проводить время в непринужденной обстановке. Таким образом, для нас и наших гостей не будет стресса. Часто к нам приходят люди случайно в будние дни, чтобы выпить и поужинать.Это хороший способ собраться вместе, не отвлекаясь от утомительных выходных.

Мы делаем продукты простыми и стараемся сделать так, чтобы их можно было быстро приготовить или что-то, что можно приготовить заранее. Мы также хотим, чтобы он выглядел элегантно. Мы хотим, чтобы наши гости чувствовали, что я приложил некоторые усилия в приготовлении пищи, хотя на самом деле я этого не делал!

Одна из моих любимых закусок на праздники — это закуски из слоеного теста. Слоеное тесто — мой любимый развлекательный ингредиент.Он настолько универсален, что его можно использовать по-разному.

Охлажденная колбаса для завтрака Jimmy Dean®

Для этого я начну с охлажденной колбасы для завтрака Jimmy Dean®. Он идеально приправлен и добавляет аромата этому рецепту. Сначала я обжариваю его на сковороде, разбивая на крошки. После того, как колбаса приготовлена, я добавляю ее в большую миску вместе с блоком размягченного сливочного сыра и хорошо перемешиваю. Затем я добавляю яйцо и немного обжаренного свежего шпината.

Следующее, что я делаю, это раскатываю слоеное тесто и разрезаю его на маленькие квадраты размером 2 1/2 дюйма. Затем я заполняю эти квадраты небольшим количеством заливки и сжимаю углы. Затем кладу их на лист для печенья, выстланный пергаментной бумагой, и запекаю 15 минут при температуре 400 °.

После того, как они выходят из духовки, они приобретают прекрасный золотой цвет и безупречный вид. Вы можете подавать их такими, какие они есть, и ваши гости их сожрут!

Мне нравится использовать охлажденную колбасу для завтрака Jimmy Dean® в рецептах, подобных этому, а также в других рецептах не только для завтрака, но и для обеда и ужина! Их колбаса сделана из свинины высшего сорта и фирменной смеси приправ, которая придает блюдам аромат и азарт! Так приятно угостить мою семью продуктами Jimmy Dean®, а не более дешевыми продуктами, особенно в праздничный сезон.Это небольшой способ показать им, что я их люблю!

У меня дома всегда есть под рукой упаковка охлажденной колбасы для завтрака Jimmy Dean®. Никогда не знаешь, когда это может понадобиться! Я использую его для всех типов рецептов, а не только для своего фирменного печенья с подливкой;). Их продукция идеально подходит для всех поводов приготовления пищи в течение года и в течение всего курортного сезона.

Вы можете найти охлажденную колбасу для завтрака Jimmy Dean® в местном магазине Publix, а также все остальные ингредиенты для этого рецепта.

Используйте адрес магазина Publix или r, чтобы найти ближайший к вам магазин.

Обороты слоеного теста, фаршированного колбасой

Загрузка …

Время приготовления: 17 минут Общее время: 40 минут
метод: Запеченное блюдо : Закуски
Кухня: Американская диета: Приятное

Быстрый и легкий рецепт Обороты слоеного теста с сосисками

Ингредиенты:

  • 1 упаковка (1 фунт) Холодная колбаса для завтрака Jimmy Dean®
  • 1 упаковка (8 унций) размягченного сливочного сыра
  • 1 яйцо
  • 1 упаковка (2 листа) слоеного теста
  • 4 унции обжаренного свежего шпината (примерно 1/2 стакана приготовленного)

Направление:

Нагрейте духовку до 400 °.Коричневая охлажденная колбаса для завтрака Jimmy Dean® в большой сковороде. После того, как колбаса будет готова, добавьте в большую миску со сливочным сыром, хорошо перемешайте. Добавьте яйцо и приготовленный шпинат. Хорошо перемешайте.

Раскатайте 1 лист слоеного теста до квадрата размером 12 1/2 x 12 1/2 дюйма. Вырежьте из слоеного теста квадраты 2 1/2 дюйма. Добавьте 1 столовую ложку начинки без горки в середину каждого квадрата слоеного теста.

Оберните тесто вокруг начинки и скрепите края пальцами или вилкой. Раскатайте и нарежьте другой лист слоеного теста, наполните и запечатайте.

Выпекайте тесто с начинкой на пергаментном противне в течение 15-17 минут или до золотистого цвета.

ПИЩЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ: 182 калории, 4 грамма жира *

ключевые слова: Обороты слоеного теста, фаршированные сосисками, быстрые Обороты слоеного теста, фаршированные сосисками, легкие Обороты слоеного теста, фаршированные сосисками, лучшие Обороты слоеного теста с сосисками гарантия 100% точности.

Вы приготовили этот рецепт?

Обязательно поделитесь в Instagram с хэштегом #EclecticRecipes и отметьте меня, @EclecticRecipes!

Приколи меня!

Я был выбран для этой возможности в качестве члена CLEVER, и все содержание и мнения, выраженные здесь, являются моими собственными.

Автор Анджела МакГоуэн 30 октября 2017 г.

Последнее обновление публикации: 7 мая 2020 г.

Горячие итальянские сосиски из слоеного теста

Этот рецепт и фотографии были предоставлены Sally Roeckell из Table and Dish и первоначально были опубликованы на 365Barrington.com как часть Heinen’s 4 PM. Паническая серия.


Наконец-то настало время, чтобы наше жилое пространство расширилось за счет красивой природы.Будь то пикник в Равинии или коктейли на крыльце, летние встречи — это еда и напитки. На этой неделе я поделюсь быстрой и простой закуской, которая прекрасно сочетается с красными винами Heinen из Сономы и Монтерея.

Эти маленькие самоцветы хороши горячими или имеют комнатную температуру, и они всегда покидают мою банду или гостей в надежде, что у меня будет вторая партия на пути к столу. Их можно приготовить заранее и заморозить в сыром виде, чтобы их можно было запечь и подавать, и их легко транспортировать, поэтому они станут отличным выбором для любой корзины для пикника.

Эта пикантная и слегка пряная закуска идеально сочетается с Каберне Совиньон, Пино Нуар и красными смесями от виноделен Сонома и Монтерей, таких как Rocklin Ranch, Mauritson и Long Valley Ranch. Если вы предпочитаете ароматы черники, сливы, ванили и черной смородины или аромат ежевики, черной смородины и сливы с оттенками поджаренного дуба и лесного ореха, у Heinen’s есть множество вин, которые понравятся вам. Нужна небольшая помощь в выборе подходящей бутылки? Сотрудники Хайнена помогут вам сделать идеальный выбор.

Горячие итальянские колбасы из слоеного теста

Состав:

1 упаковка слоеного замороженного размороженного

1 фунт острой итальянской колбасы

1/4 стакана горчицы каменного помола

1/2 стакана абрикосового варенья

1 яйцо + вода для мытья яиц

Метод:

Разогрейте духовку до 400 ° F

Выложите слоеное тесто на рабочую поверхность, слегка посыпанную мукой.

Следующее направление будет зависеть от размера вашего колбасного звена. Раскатайте тесто и нарежьте его по ширине, равной длине колбасы.

Намажьте тесто тонким слоем измельченной горчицы.

Оберните тесто вокруг звеньев колбасы с небольшим нахлестом по шву.

Разрежьте рулон (ножом с очень зазубринами) на кусочки размером 1 дюйм.

Можно использовать хорошо обрызганную форму для кексов или противень для выпечки с пергаментом. Положите кусочки на сковороду разрезанной стороной вверх.

Смочите тесто яичной жидкостью.

На этом этапе вы можете покрыть их небольшим количеством абрикосовых консервов и запекать их в течение 20 минут или до золотистого цвета, или вы можете заморозить их на листе. После замораживания поместите все кусочки в пакет с застежкой-молнией. Когда все будет готово, подавать сверху с консервом и следовать инструкциям по приготовлению.

Нажмите здесь, чтобы распечатать этот рецепт

Рулетики из слоеного теста с колбасой — Готовим для домов

В это время в воскресенье (22:04) у меня обычно бывает серьезный случай воскресной ночной хандры — настолько серьезный, что я продлеваю сон, даже если я смертельно устал, просто чтобы впитать еще несколько драгоценных часов. выходные.Но сегодня все по-другому. Я пойду спать до полуночи вместо двух часов ночи. Я собираюсь убрать свой компьютер после того, как закончу этот пост, вместо того, чтобы путешествовать по другим блогам о еде и покупать в Интернете кошелек Кейт Спейд, который мне не нужен. И я собираюсь заснуть под мягкое гудение вентилятора и методичное дыхание моего муженька и щенка вместо хриплых голосов настоящих домохозяек.

Почему внезапная перемена в сердце?

Ну, потому что это неделя Дня благодарения, а это значит, что это трехдневная неделя! Так что на самом деле, вместо того, чтобы завтра быть понедельником, на самом деле сегодня среда — по крайней мере, мне так нравится думать об этом.Итак, сегодня вечером я собираюсь расслабиться, расслабиться и попытаться забыть о том, что выходные закончились, и сосредоточиться на Дне Благодарения, который находится всего в трех днях пути.



День благодарения — один из моих любимых дней в году. Семья. Друзья. Еда. Напитки. О чем еще ты можешь попросить?

У нас всегда есть «ужин» ближе к вечеру, около трех, которому предшествует около часа болтовни и закусок. Я не понимаю, почему мы чувствуем потребность в закусках перед обильной трапезой, но это то, что мы делаем, и мне это нравится.Закуски меняются из года в год, но единственное, что является обязательным каждый год, — это эти маленькие булочки с сосисками — без них ни один праздник не обходится. И позвольте мне вам сказать. Это вызывающих привыкание маленьких лохов.

Моя мама получила рецепт много лет назад из кулинарной книги Колина Коуи, и с тех пор мы готовим их для праздников и вечеринок. Мы даже сделаем огромную партию, завернем их в пластик и храним в холодильнике, чтобы они были всегда под рукой для импровизированных гостей или закусок перед ужином.Спасатель.

Простой, но элегантный; маслянистый, но легкий. Они наполнены смесью колбасы для завтрака, шалфея, лука, картофеля и небольшого количества хлопьев красного перца для дополнительного удовольствия. И хотя приготовленный картофель может показаться здесь немного странным, поверьте мне, он помогает в более легкой начинке, которая позволяет вам есть рулет за рулетом, не заполняя его — что на самом деле может быть хорошо или плохо, в зависимости от того, как вы относитесь к еде больше, а не к еде. меньше….

С небольшой помощью купленного в магазине слоеного теста они собираются всего за несколько простых минут.Хотя обязательно внимательно следуйте рецепту, моя мама давала рецепт бесчисленное количество раз, и где-то по ходу дела всем всегда удается их испортить. Один друг приготовил колбасу заранее, один добавил сырой картофель, а другой наполнил и скатал их неправильно. Итак, пока вы обращаете внимание на указания рецепта, все закончится хорошо — и вы хотите, чтобы они закончились хорошо.

Я обещаю , это будет ваша новая любимая закуска — и если я ошибаюсь, дайте мне знать, что у вас есть в рукаве. Это лучше, потому что я хотел бы попробовать!


Рулетики из слоеного теста с сосисками

Автор: Николь ~ Cooking for Keeps

  • 1 пакет слоеного теста
  • 1 фунт колбасы для завтрака (я использую jimmy dean)
  • ¾ чашки измельченного лука
  • ¾ чашки нарезанного вареный картофель
  • 2 столовые ложки свежего шалфея
  • 1 чайная ложка соли
  • щепотка хлопьев красного перца
  • 1 яйцо + 1 столовая ложка воды, смешанные вместе
  • Соус Уортершир для окунания
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
  2. Слегка раскатайте каждый лист слоеного теста скалкой. Вы просто хотите немного удлинить слоеное тесто. Разрежьте каждую пополам в продольном направлении, чтобы вы все еще могли видеть линию сгиба, которая будет направлять вас.
  3. В миске смешайте колбасу, лук, картофель, шалфей, соль и хлопья красного перца. Переложите в пакет с застежкой-молнией, отрежьте кончик и выложите начинку вдоль длинного края теста. Должно быть около ½ дюйма заполнения.
  4. Раскатать тесто, сделать желейный рулет, заклеить края.
  5. Охладите в течение 20 минут или на ночь.
  6. Когда все будет готово, нарезать кусочками по 2,5 см. Выложить на противень (не смазанный жиром), смазать яйцом и выпекать около 20 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.
  7. Подавать с вортширским соусом.

3.2.1255


Рецепт адаптирован из Колина Коуи, можно найти здесь

(Посещали 12598 раз, сегодня 2 раза)

Жанна д’Арк Бри | Пироги с колбасой, помидорами и козьим сыром

Перейти к содержанию

Мы хотим заверить вас, что по-прежнему стремимся предоставлять потребителям безопасные, высококачественные продукты и поэтому внимательно следим за быстро развивающейся ситуацией, связанной с новым коронавирусом (COVID-19).

Щелкните здесь , чтобы прочитать наше сообщение нашему сообществу.

  • Время подготовки
    10
  • Время приготовления
    25
  • Порции
    6

Пироги с колбасой, помидорами и козьим сыром

Основные ингредиенты: сыр

Урожай: на 6 порций

Фото и рецепт любезно предоставлены The Farm Girl Gabs, Melissa Russo

Ингредиенты

  • 1 лист слоеного теста, размороженного
  • 4 унции козьего сыра
  • 1 маленький помидор, нарезанный ломтиками
  • 3/4 г.колбаса итальянская молотая, вареная
  • 1/2 г. Сыр пармезан тертый
  • 1/4 с. свежий базилик, нарезанный
  • соль и перец по вкусу

Направления

  1. Разогрейте духовку до 400 ° F. Разверните лист слоеного теста и раскатайте, чтобы он стал гладким. Слоеное тесто разрезать ножом на 6 квадратов одинакового размера. Используйте небольшой стакан, чтобы нарезать кружок в центре каждого квадрата. Это приведет к вздутию внешних краев вокруг начинки в центре.
  2. Поместите один ломтик помидора, немного козьего сыра и колбасу в центр каждого квадрата. Посыпьте каждый квадратик сыром пармезан и посыпьте рубленым базиликом. Добавить соль и перец по вкусу. Выпекать 20 минут или до золотистой корочки.

Узнать больше

Брускетта с копченым лососем и козьим сыром

Тарт с клубникой, козьим сыром и луком-пореем

Слоеное тесто Мини-свинки в одеяле Рецепт

Мини-свинки в одеяле — идеальная закуска для вечеринок, семейных встреч или игровых вечеров.Их готовят из слоеного теста, их легко и быстро приготовить, и они их любят.

Эти небольшие закуски также можно отведать на завтрак или в качестве полдника.

Это упрощенный вариант свиней в одеяле. Не нужно разрезать тесто на отдельные части. Следуйте этим простым рецептам мини-поросят из слоеного теста в одеяле и ускорите подготовку! Фотографии процесса включены для облегчения понимания.

Как приготовить мини-поросят в одеяле из слоеного теста

Это очень быстрый рецепт приготовления поросят в слоеном тесте в одеяле, поэтому сначала обязательно разогрейте духовку.

Если не используется готовое свежее слоеное тесто, нужно хотя бы несколько раз раскатать, особенно когда он слишком толстый.

Затем намажьте тонким слоем горчицы и выложите хот-доги одним слоем рядом с одним из краев. Раскатайте тесто, пока не покроете хот-дог. Не накрывайте их двойным слоем слоеного теста. Если вы это сделаете, им будет нелегко подняться. Просто убедитесь, что на шов достаточно теста (не менее ½ дюйма / 1,5 сантиметра).

Затем отрежьте лишнее тесто, желательно с помощью ножа для пиццы.Теперь возьми длинную колбасу и разрежь ее. в поросят размером с укус в одеяле.

Поместите их на противень (выложенный пекарским пергаментом) швом вниз.

Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока они не станут воздушными.

Как долго готовить мини поросят в одеяле?

Обратите внимание, что время выпечки может варьироваться. Это будет зависеть от вашей духовки, толщины и температуры теста (размороженному тесту может потребоваться больше времени в духовке, чем свежему).

В моем случае запекание заняло 10 минут, но при необходимости оставьте эти хот-доги в духовке дольше, чем на 10 минут (для достижения наилучших результатов выпекайте в середине духовки).

Советы для приготовления лучших поросят из слоеного теста в одеяле

  • Мытье для яиц — можете использовать, если хотите, чтобы эти маленькие закуски из слоеного теста выглядели золотисто-коричневыми. Если не возражаете, пропустите этот шаг. Только учтите, что если промыть яйца, они станут бледнее. Если вы не уверены, приготовлены ли ваши поросята из слоеного теста в одеяле или нет, посмотрите на тесто — если оно хрустящее и вздутое, значит, готово.
  • Слоеное тесто Иногда бывает сложно работать.Я считаю, что лучше всего готовый свежий, но замороженный (размороженный) тоже подойдет (это то, что я использовал для этого рецепта). Используйте то, что у вас есть, или то, что вы можете купить в местном супермаркете. Независимо от того, что вы используете, убедитесь, что он тонкий.
  • Предварительный разогрев духовки важен для этого рецепта мини-поросят в одеяле. Если вы этого не сделаете, слоеное тесто может не взлететь должным образом, поэтому перед тем, как бросить противень, убедитесь, что духовка горячая и разогрета до температуры 400 ° по Фаренгейту (200 ° Цельсия).
  • Нет необходимости приправлять эти закуски из хот-догов солью или перцем. Однако, если хотите, можете посыпать им тесто. Если вы подаете их с каким-либо соусом, это должно придать им достаточный аромат, поэтому приправы не нужны.
  • Мне нравится несколько раз скручивать сосиску для хот-дога, прежде чем нарезать ее на мини-поросят в одеяле. Причина проста: он помогает швам склеиваться и тесто не распадается во время выпечки.

Что вы служите со свиньями в одеяле?

Эти хот-доги в слоеном тесте лучше всего подходят с кетчупом или горчицей, но вы можете подавать их с тайским сладким соусом чили или Simple Garlic Dip (готово за 2 минуты).

Можете ли вы подавать свиней в одеяле холодно?

Это зависит от ваших предпочтений, но они могут быть как теплыми, так и холодными. Если они холодные, вы можете подать их с чем-нибудь теплым, например, со шпинатом и артишоками , со шпинатом и артишоками , а если вы приготовите их на завтрак (нарежете их на более крупные кусочки), вы можете посыпать их запеченными бобами или яйцами.

Слоеное тесто закуски — мои любимые. Их легко приготовить, и они всегда вкусны, поэтому неудивительно, что толпы любят их.Вот несколько простых идей рецептов слоеного теста для вас:

Выход: 45 штук

Мини-свиньи в одеяле

Мини-свиньи в одеяле — идеальная закуска для вечеринок, семейных встреч или игровых вечеров. Их готовят из слоеного теста, их легко и быстро приготовить, и они их любят.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Ингредиенты

  • 1 лист слоеного теста, см. Примечание 1
  • 2 столовые ложки горчицы, см. Примечание 2
  • 10 Хот-доги, см. Примечание 3
  • 1 Яйцо (необязательно), см. Примечание 4

Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 400 ° Фаренгейта (200 ° Цельсия).
    2. Раскатать (развернуть) слоеное тесто. Если вы используете размороженное тесто, раскатайте его, чтобы оно не было слишком густым.
    3. Намажьте тесто тонким слоем горчицы. Выложите хот-доги в одну линию, ближе к нижнему краю теста (если не уверены, посмотрите фотографии). Используйте столько, сколько нужно, чтобы покрыть всю ширину / длину.
    4. Поднимите тесто и накройте хот-доги. Переверните их, чтобы шов был достаточно прикрыт. Возьмите нож для пиццы (или нож) и срежьте лишнее тесто. Повторяйте, пока не израсходуете все тесто.
    5. Теперь скатайте каждую сосиску для хот-дога несколько раз, чтобы убедиться, что шов герметичен. Ножом разрежьте колбасу на кусочки размером 2,5 сантиметра или больше (если хотите) и переложите их на противень, застеленный пергаментом.
    6. Смажьте яичницей (по желанию) и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 10 минут или пока тесто не станет вспученным.
    7. Наслаждайтесь!

Примечания

  1. Слоеное тесто — вы можете использовать свежее или замороженное тесто (которое вы разморозили перед использованием).Я использовал 1 лист (почти 1/2 фунта — 250 граммов) и получил 45 штук размером укуса.
  2. Я использовал классическую французскую горчицу, но вы можете использовать любую, которая вам нравится. Кетчуп можно использовать вместо горчицы .
  3. Используйте хот-догов , которые вам нравятся. Если вы используете более толстые, вы будете использовать больше теста, и у вас может получиться меньше закусок для хот-догов. Хот-доги на этих фотографиях очень тонкие и маленькие, поэтому я использовал их 10 штук. По этой причине у меня их тоже было много. Обратите внимание, количество свинки в одеяле будет зависеть от толщины хот-догов, размера вашего теста, а также от его толщины.Кроме того, чем меньше вы их разрежете, тем больше у вас будет кусочков.
  4. Мытье яиц полностью необязательно. Если вы хотите, чтобы поросята из слоеного теста в одеяле выглядели красиво, золотисто-коричневого цвета, используйте мытье для яиц. Если не возражаете, опустите его. Просто помните, что, если вы не используете яйца, они будут бледными даже после приготовления, поэтому не переваривайте их.
  5. Время приготовления может незначительно отличаться. Это будет зависеть от вашей духовки, от размера ваших укусов, а также от слоеного теста. Однако это не займет много времени.Они будут готовы, когда слоеное тесто станет золотисто-коричневого цвета. Ваши поросята в одеяле будут готовы, когда слоеное тесто станет воздушным и слоеным.
  6. Чтобы получить дополнительные советы и предложения по сервировке, прочтите полный текст над этой карточкой с рецептами.

Пищевая ценность:
Урожайность:
45
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорий: 40 Всего жиров: 4 г Насыщенных жиров: 1 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 2 г Хогестерин натрия: 102 мг 0 гБелок: 1 г

СВЯЗАННЫЕ СООБЩЕНИЯ

Штрудель из ореховых кабачков и тесьмы из слоеного теста

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Удивите гостей на следующей вечеринке этим штруделем с мускатными тыквами и колбасой. Жареная мускатная тыква, колбаса и сыр рикотта с пряностями завернуты в плетеное слоеное тесто для красивой презентации!

Но не волнуйтесь, этот великолепный рецепт домашнего штруделя очень легко приготовить! Прокрутите вниз, чтобы увидеть пошаговые фото, как сделать косу из слоеного теста. Как легко это сделать, будет нашим маленьким секретом!

Сезон сквоша — мой любимый сезон в году! Мускатная тыква, спагетти-сквош, желудь-сквош, вы называете это, я готов к этому!

Я люблю использовать мускатную тыкву по-разному.Например, растирать его и добавлять в самый сливочный и вкуснейший рецепт ризотто! Или обжарить его с яблоками и превратить в самую невероятную осеннюю версию брускетты, которую вы когда-либо пробовали!

А кто может отрицать удивительность супа из мускатной тыквы? В моей версии я настаиваю на супе с чаем, чтобы создать аромат мира или осени! Мускатная тыква — такой универсальный фрукт. ( Да, технически это фрукт! ) Вы можете обжарить его, сделать из него пюре и даже сделать из него лапшу!

Верно, лапша из мускатных тыкв — это вещь, и она восхитительна! Попробуйте их в этом рецепте бальзамических тарелок с лапшой из тыквы и курицы.Он идеально подходит для приготовления осенней еды, без глютена и витаминов!

Теперь, когда вы думаете о штруделях, вы, вероятно, думаете о чем-нибудь сладком. И хотя я люблю хороший яблочный штрудель, по этому рецепту я создаю непревзойденный пикантный штрудель с ореховой тыквой, колбасой и сыром рикотта!

Сладкая тыква в паре с соленой колбасой и сливочным сыром рикотта, завернутые в маслянистое слоеное тесто… скажем так, это сочетание, которое вы точно не пропустите!

Как сделать косу из слоеного теста

  • Выложите лист слоеного теста на лист пергаментной бумаги.
    • Быстрый совет! Не забывайте вынимать слоеное тесто из морозильной камеры за 45 минут до начала рецепта, чтобы тесто разморозилось.
  • С помощью скалки раскатайте лист слоеного теста чуть тоньше.
  • Повернув самую короткую сторону теста к себе, нарежьте по треугольнику с каждой стороны нижней части теста, затем нарежьте полоски диагональными полосками по ½ дюйма на каждой стороне теста.
  • Добавьте начинку в середину теста.
  • Положите прямоугольный конец слоеного теста посередине на начинку, затем начните с одной стороны и положите одну полоску теста поверх начинки, затем положите полоску теста с другой стороны. Продолжайте чередовать полоски слоеного теста взад и вперед по начинке до готовности.

Как приготовить штрудель с сосисками из мускатной тыквы

  • Разогрейте духовку до 425 ° F.
  • Перемешайте нарезанную кубиками мускатную тыкву с оливковым маслом, солью и перцем.
  • Выложить на противень, застеленный фольгой, и поставить в духовку на 20-25 минут.
  • Пока кабачки жарятся, поместите сыпучую колбасу в неглубокую сковороду на средний огонь, добавьте нарезанный свежий шалфей и прожарьте колбасу.
    • Быстрый совет! Хотя я рекомендую в рецепте сыпучую колбасу, вы можете использовать звенья сосиски в оболочке, но я рекомендую снимать колбасу с оболочки перед приготовлением.
  • После того, как колбаса полностью прожарилась, слейте жир и отложите в сторону.
  • В небольшой миске смешайте сыр рикотта с базиликом, петрушкой и орегано.
  • Выньте тыкву из духовки и перемешайте с вареной колбасой.
  • Поместите колбасу и тыкву в середину слоеного теста, сверху полейте сыр рикотта с зеленью.
  • Используйте метод тесьмы, который я описал выше, чтобы сделать плетеную корочку из слоеного теста, или оставьте его простым и сложите края слоеного теста поверх начинки.
  • Когда штрудель полностью завернут, переложите его на пергаментную бумагу на противень.
  • Смажьте слоеное тесто яичной водой и поместите в духовку.
  • Выпекать 25-30 минут или до золотистой корочки.

Когда подавать пикантный штрудель

Это закуска, поздний завтрак, ужин, гарнир? К счастью для вас, это может быть что угодно!

  • Закуска: это самый распространенный способ подачи штруделя. Нарежьте его, и это будет идеальная закуска, отлично подходящая для праздничных вечеринок или званых обедов!
  • Бранч: Подавайте как пикантный бранч с легким салатом.Я люблю рукколу с бальзамическим винегретом и засахаренными орехами пекан с этим штруделем. Или сделайте это частью сладкого и соленого динамичного осеннего дуэта позднего завтрака, подав его вместе с карамельным яблочным пудингом!
  • Ужин: углеводы, мясо, сыр и фрукты, это полноценный обед, если вы спросите меня! Разрежьте этот штрудель пополам или четверть (в зависимости от того, насколько вы голодны!) И приготовьте ужин.
  • Гарнир: усильте свой гарнир на День Благодарения или Дня Дня друзей в этом году, подав этот штрудель из ореховой тыквы и колбасы с индейкой и картофельным пюре! Или подавайте его в качестве гарнира в любое время с филейной частью из свинины в беконе или грудкой индейки в беконе.( Да, я люблю мясо в беконе! )

Общие замены для этого рецепта штруделя

  • Хотите сделать этот рецепт вегетарианским? Откажитесь от колбасы и добавьте больше тыквенных орехов!
  • У вас нет под рукой ореховой тыквы? Вместо него можно использовать сладкий картофель.
  • Не любите сыр рикотта? Вместо него можно использовать сливочный козий сыр.

Хотите больше рецептов мускатной тыквы? Не ищите ничего, кроме этих 5 избранных!

  1. Макароны и сыр из ореховой тыквы
  2. Тако Easy Butternut Squash
  3. Салат из жареной мускатной тыквы со шпинатом и капустой
  4. Листовые ньокки с мускатной тыквой и хрустящей капустой
  5. Соус для пасты из мускатной тыквы

Штрудель с сосисками из мускатной тыквы

Удивите гостей на следующей вечеринке этим штруделем с мускатными тыквами и сосисками.Жареная мускатная тыква, колбаса и сыр рикотта с пряностями завернуты в плетеное слоеное тесто для красивой презентации!

Порций: 8 ломтиков

Время приготовления: 40 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 1 час 10 минут

Курс: закуска, основное блюдо, гарнир

Кухня: немецкая

  • 1 фунт ореховой тыквы, очищенной и нарезанной кубиками
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • ½ чайной ложки черного перца
  • ½ чайной ложки кошерной соли
  • ½ фунта сыпучей колбасы
  • 1 чайная ложка нарезанного свежего шалфея или ½ чайной ложки сушеного шалфея
  • ½ чашка сыра рикотта
  • 1 столовая ложка свежего базилика или ½ столовой ложки сушеного базилика
  • ½ чайной ложки сушеной петрушки
  • ½ чайной ложки сушеного орегано
  • 1 лист слоеного теста, размороженного
  • 1 взбитое яйцо
  • 1 чайная ложка воды
  • Выньте слоеное тесто из морозильной камеры за 45 минут до начала рецепта, чтобы тесто разморозилось.

  • Разогрейте духовку до 425 ° F.

  • Перемешайте ореховую тыкву с оливковым маслом, солью и перцем.

  • Положите на противень, застеленный фольгой, и поставьте в духовку на 20-25 минут или до размягчения вилки.

  • Пока кабачки готовятся, добавьте колбасу в сковороду на плите на среднем огне.

  • Добавьте шалфей, покрошите и готовьте колбасу 7-9 минут.

  • После того, как колбаса прожарилась, слейте жир и отложите в сторону.

  • В небольшой миске смешайте сыр рикотта, свежий базилик, петрушку и орегано.

  • Достаньте тыкву из духовки и перемешайте с вареной колбасой.

  • Положите лист слоеного теста на большой кусок пергаментной бумаги, скалкой раскатайте его немного тоньше.

  • Повернув самую короткую сторону теста к себе, нарежьте треугольник с каждой стороны нижней части теста, затем нарежьте диагональные полоски на 1/2 дюйма по каждой стороне теста.

  • Поместите колбасу и тыкву в середину листа слоеного теста.

  • Добавьте сыр рикотта в колбасу и кабачки.

  • Положите прямоугольный конец слоеного теста посередине над начинкой, затем начните с одной стороны и положите одну полоску теста поверх начинки, затем положите полоску теста с другой стороны. Продолжайте чередовать полоски теста вперед и назад по начинке, пока она не будет готова.

  • Когда штрудель полностью завернут, перенесите его на пергаментную бумагу на противень.

  • Взбейте яйцо и воду, чтобы промыть яйцо.

  • Смажьте слоеное тесто яйцом.

  • Поставить в духовку на 25-30 минут или до золотистого цвета.

  • Вегетарианский вариант: Опустите колбасу и добавьте еще ½ фунта мускатной тыквы, чтобы сделать этот рецепт вегетарианским.
  • Колбаса: В этом рецепте я использую мягкую итальянскую рассыпчатую колбасу, но подойдут и другие.Если вы используете сосиски в оболочке, снимите колбасу с оболочки, прежде чем готовить ее на сковороде со свежим шалфеем.

на 4 г Калорий 331 ккал (17%) Углеводы 21 г (7%) Белки 10 г (20%) Жиры 24 г (37%) Насыщенные жиры 7 г (35%) Холестерин 49 мг (16%) Натрий 425 мг (18%) Калий 312 мг (9%) ) Клетчатка 2 г (8%) Сахар 2 г (2%) Витамин A 6164 мг (123%) Витамин C 12 мг (15%) Кальций 69 мг (7%) Железо 2 мг (11%)

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Рецепт пакетиков из слоеного теста, фаршированных карамелизованными яблоками и свиными сосисками

Сладкие карамелизованные яблоки, сыр, яйца и рубленые сосиски с травами, обернутые вокруг хрустящего и маслянистого слоеного теста .. Эти восхитительные пакетики из слоеного теста не похожи ни на какие другие! Если вы раньше не пробовали сочетать свинину с яблоками, вы будете поражены этим прекрасным сочетанием.

Этот рецепт пакетиков из слоеного теста лучше всего готовить из зеленых яблок, но если у вас их нет в наличии, подойдет любой другой слегка кисловатый сорт яблок.. Наслаждайтесь и не забудьте поделиться с друзьями с помощью кнопок выше!

Распечатать часы значок часов

Описание

Превосходный рецепт рождественских пакетиков из слоеного теста! Сладкие карамелизированные яблоки, сыр, яйца и рубленые сосиски с травами, обернутые вокруг хрустящего и маслянистого слоеного теста.. Эти аппетитные пакетики из слоеного теста не похожи ни на какие другие!


  • 2 листа слоеного теста (примерно 800 г)
  • 2 тертых яблока
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка сахара
  • 4 деревенских сосиски с травами (200–250 г / 7–9 унций)
  • 1 яйцо
  • 150 г сладкого сыра Graviera или мягкого чеддера или эдам (5 унций)
  • перец свежемолотый
  • 1 яичный желток для чистки


  1. Чтобы приготовить эти восхитительные пакетики из слоеного теста, сначала начните с карамелизации яблок.Очистить и мелко нарезать (или натереть) яблоки. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и растопите масло и сахар; добавить яблоки и обжарить, пока они не станут мягкими и золотистыми. Отложите на некоторое время, чтобы остыть.
  2. Нарежьте сосиски, поместите в блендер или кухонный комбайн и измельчите.
  3. В большую миску добавить рубленые сосиски, карамелизированные яблоки, сыр, яйцо и приправить перцем. Взбивайте деревянной ложкой или руками, пока ингредиенты не смешаются.
  4. Выложите один лист слоеного теста на рабочую поверхность и разложите начинку в три полосы.Смажьте слоеное тесто яичным желтком и накройте другим листом теста. Слегка прижмите тесто к начинке руками.
  5. Острым ножом разрежьте тесто на три полосы параллельно начинке, а затем вертикально на три части, чтобы получилось 12 порций прямоугольной формы. Сверху зарубить ножом, смазать яичным желтком и посыпать кунжутом.
  6. Выложите два больших противня пергаментной бумагой и поместите свертки, оставив между ними некоторое пространство.Выпекать в разогретой духовке при 200С в течение 20-25 минут до красивого цвета. Наслаждаться!

Ключевые слова: партий слоеного теста, свинины и яблоки, кондитерских партий

Рецепт галерея изображений:

.
Leave a Reply