Салат мясной рецепт с фото очень вкусный: Праздничные мясные салаты — пошаговые рецепты с фото. Топ-3 мясных салатов.

Содержание

Салат мясной: рецепт с фото очень вкусный с говядиной

Вкуснейший  мясной салат на лаваше с кукурузой и оливками на все случаи жизни. Очень сытный, особенно нравится мужчинам.

 

Этот рецепт понравится всем, кто любит сытно, но полезно питаться. Ведь в рецептуре собрано все самое полезное. В итоге, много белка, есть клетчатка, углеводы и пр., а салатик получается сбалансированным.

А еще он по-своему универсален. Во-первых, может быть завернут в лаваш и взят на природу, в поездку или на работу. Во-вторых, он  может стать полноценным вторым блюдом или закуской — и утром, и в обед, и в ужин. Если его красиво сформировать и оформить, его не стыдно поставить и на праздничный стол.

Наконец, если нет каких-то ингредиентов, их можно заменять на другие и получать каждый раз новый вкус.

Надо сказать и о том, что и в количественном соотношении продукты можно варьировать.

 

Салат мясной: рецепт с фото очень вкусный с говядиной

Для приготовления мясного салата понадобятся:

    • говядина отварная – 150 г
    • кукуруза консервирована – 70 г
    • яйца – 3 шт.
    • сыр – 70 г
    • оливки – 10-15 шт.
    • масло оливковое
Приготовление мясного салата с говядиной и кукурузой

Как правило, в запасе редко бывают отваренные яйца. Поэтому сразу надо поставить кастрюлю с водой на плиту. Яйца будут готовы через четверть часа.

Выбирая из банки кукурузу, не забудьте максимально сливать жидкость (но не выливая ее, она может пригодиться). Рассыпьте кукурузу по лавашу, она станет первым слоем салата.

Отварную говядину желательно нарезать длинной соломкой.

Вынимая оливки, их также надо максимально процедить, чтобы жидкость, в которой они находились, не попали на лаваш и не размочили его. Их можно порезать на четвертинки, вдоль, но они красивее смотрятся в таком формате – в виде тонких слайсов.

Если яйца отварены и остужены, снимем с них скорлупу и нарежем на кубики.

Можно заняться собиранием салата. Кукуруза уже лежит, окропите ее маслом и положите на нее покрошенные яйца и мясо. Если есть желание, можно заменить масло на сметану или майонез. Будет еще сочнее.

Окропив и мясо с яйцами маслом, покройте последний слой салата слайсами оливок.

Сыр – последний компонент в этом рецепте. Натрем его на крупной терке.

Тертым сыром посыплем эту конструкцию, и можем подавать прямо вот так, на лаваше, который может служить в роли хлеба. Если салат получился суховат, полейте его уже на лаваше жидкостью, оставшуюся в банке из-под кукурузы.

Если есть желание, сверните все это в рулет, и подогрейте в микроволновке, духовке или мультиварке.

 

Сказать спасибо за статью 2

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Мясной салат — рецепты с фото на Повар.ру (624 рецепта салатов с мясом)

Салат «Зимний» 4.7

Рецепт приготовления зимнего салата. Салат очень схож с салатом «Оливье», но имеет свои особенности и нюансы. …далее

Добавил: Kristinka 25.10.2012

Дерзкий салат из брокколи 3.7

Рецепт приготовления салата из брокколи — очень вкусного салата, который можно запросто подавать даже на праздничный стол. В США такой салат из брокколи считается классическим. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Саша Кружко 30.04.2013

Салат «Гранатовый» 4.5

Добавление в салаты зерен граната — это всегда ново, свежо и интересно! Предложенный салат хоть и простой, но в то же время очень вкусный, яркий и гармоничный! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 09.01.2019

Салат «Гранатовый ошейник» 4.4

По Восточному календарю символ Нового 2018 года — Земляная Собака. И чтобы ее задобрить, на праздничный стол поставим давно знакомый нам и богатый по вкусу салат в виде «драгоценного ошейника». …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.11.2017

Салат с уткой и грушей 4.4

Очень вкусный салат из утиной грудки, адыгейского сыра, груши, вяленой клюквы для вашего праздничного стола. Салат заправляется соусом из соевого соуса, апельсинового сока, горчицы и оливкового масла. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2019

Салат с говядиной и кукурузой 5.0

Сытный и очень вкусный салат с говядиной. Состав простой, а приготовление не отнимет много времени. Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 13.01.2019

Салат «Оливье» с колбасой 4.7

Салат «Оливье» с колбасой — один из самых популярных праздничных салатов, без которого сложно представить любое застолье. На Новый год, день рождения, юбилей — этому салату место найдется всегда. …далее

Добавил: Itsme 11.12.2013

Салат с ветчиной в креманках 4.8

Быстрый, оригинальный и очень вксуный салат с ветчиной в креманках станет настоящей находкой для тех, кто любит радовать гостей вкусными блюдами и удивлять интересной подачей. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.04.2016

Салат «Монетка на счастье» 3.3

Перед вами интереснейший рецепт вкусного и сытного салата, который станет идеальным дополнением к семейному ужину, а также будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Попробуйте приготовить его! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.11.2016

Салат «Собачье сердце» 4.5

В новогоднюю ночь 2018 мы будем встречать год желтой земляной собаки, предлагаю по этому поводу приготовить легкий и вкусный салат. Сердце собаки какое? Правильно, простое, открытое и без секретов. …далее

Добавил: Вика Василенко 01.12.2017

Салат «Рубиновый браслет» 4.6

Этот нарядный и яркий салат обязательно станет украшением стола. Он оставит самые приятные воспоминания. Это вкусный и сочный «Рубиновый браслет», красивый и аппетитный. Приступим к приготовлению! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.11.2016

Салат «Ласточкино гнездо» 4.8

Вкусный, сытный и очаровательно красивый салат! Приятно удивит Ваших гостей и близких! Набор ингредиентов очень богат — овощи, фрукты, мясо и грибы. Но при этом салат довольно легкий. …далее

Добавил: Натали 06.09.2018

Салат «Подсолнух» с кукурузой 4.5

Салат «Подсолнух» с кукурузой — красочный, вкусный, порадует и детей, и взрослых. Он всегда привлекает внимание своим видом и отличается отменным вкусом. Ингредиенты для салата укладываются слоями. …далее

Добавил: Julechka 14.04.2014

Салат из говяжьего языка и огурцов 4.6

Предлагаю вашему вниманию рецепт быстрого и невероятно легкого как по вкусу, так и в приготовлении салата из говяжьего языка и огурцов. Такой салат идеально подойдет для закуски. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.03.2017

Куриный салат на Новый год 4.5

Мой куриный салат идеально подойдет для новогоднего стола и станет прекрасно альтернативой уже успевшим приесться крабовому салату, «Селедке под шубой» и «Мимозе», и это я уже молчу об «Оливье». …далее

Добавил: Марина Софьянчук 17.12.2016

Салат «Кояш» 4.2

В переводе с татарского, название этого салата означает «солнце». Сытный и аппетитный, с оригинальной подачей, он украсит любой праздничный стол. Будет вкусно — даже не сомневайтесь! …далее

Добавил: Оксана Ч. 20.03.2019

Салат с говяжьим языком и грибами 4.6

Этот салат стоит приготовить любителям мясных сытных салатов. Свежий огурчик — это изюминка блюда. В рецепте я покажу, как приготовить салат с говяжьим языком и расскажу, как правильно его сварить. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.03.2017

Говяжий язык с соленым огурцом 4.2

Вы любите говяжий язык? Тогда салат из языка с солеными огурцами вам тоже понравится. Я добавляю маринованный лук и горошек, получается сытно и вкусно! Итак, смотрите мой рецепт и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 09.03.2017

Салат «Нежность» с грибами 4.5

Хочу поделиться рецептом любимого салата, он невесомый просто, нежный-нежный! Не смотря на жареный лук в салате, он не делает его тяжелым для желудка, а только подчеркивает вкус! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.03.2017

Салат «Страсть и любовь» 4.3

Удивите свою вторую половинку вкусным, сытным и оригинально украшенным салатом «Страсть и любовь». Готовится он очень просто и быстро из доступных ингредиентов, поэтому приготовить его сможет каждый. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 04.03.2017

Салат «Женщина в красном» 4.3

Чем украсить праздничный стол? Приготовьте салат «Женщина в красном»! Это простой и вкусный, красивый салат, он станет изюминкой стола. А я расскажу вам, как это сделать! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.05.2017

Салат «Апельсин» 4.8

Красочный и праздничный салат из доступных продуктов. Процесс приготовления очень прост, справится даже кулинар без большого опыта готовки! Смотрите, как приготовить салат «Апельсин». …далее

Добавил: Вика Василенко 18.03.2016

Салат «5 элементов» 4.2

Это название не случайно, в салате всего пять ингредиентов и вкуснейший соус, который понравится всем без исключения. Итак, загляните в мой рецепт, вы узнаете, как приготовить салат «5 элементов»! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.08.2017

Салат из пекинской капусты с куриной грудкой 4.8

Салат из пекинской капусты с куриной грудкой – это вариация на тему салата «Цезарь». Он подойдет тем, кто не любит листья салата, их мы заменим на пекинскую капусту. Вкус получится еще лучше! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 25.02.2017

Салат «Жанылык» 5.0

Салат относится к киргизской кухне, весьма интересное сочетание продуктов, но домашние остались довольны. Подается салат с зеленью и консервированными вишнями, но я ограничилась просто зеленью. …далее

Добавил: Вика Василенко 04.03.2017

Салат с грибами и сыром «Искушение» 4.6

Название говорит за себя. Только представьте сочетание копченной курочки, маринованных шампиньонов, соленых сухариков… Нравится? Тогда смотрите, как приготовить салат с грибами и сыром «Искушение». …далее

Добавил: Вика Василенко 29.03.2017

Салат «Оливье» под шубой 3.8

Давайте удивим на Новый год родных и любимых: приготовим салат «Оливье» не совсем обычным способом, а под нежной шубкой! Интересно? Тогда смотрите, как приготовить салат «Оливье» под шубой! …далее

Добавил: Вика Василенко 17.12.2016

Мясо в цахтоне 4.5

Цахтоне — это соус осетинской, грузинской кухни. В его основе — зелень кинзы или петрушки с острым перцем и каким-либо кисломолочным продуктом, это может быть сметана или кефир. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 16.05.2017

Салат «Шапка Мономаха» 4.4

Это сложный и красивый салат, идеально подходит для торжественных случаев. С украшением придется повозиться, но поверьте, гости оценят! Когда салат настоится и пропитается, он поражает обилием вкусов. …далее

Добавил: Jess 10.01.2017

Салат с ветчиной и грибами 4.7

Салат «Сытный», или по-простому — салат с ветчиной и грибами, станет вашим любимым. Набор ингердиентов у него таков, что не полюбить его просто невозможно, а ваш мужчина так вообще будет в восторге! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.02.2016

Салат «Грибная полянка» с курицей 4.3

Салатик — интересный, вкусный. Необычная система формовки салата — салат укладывается сверху вниз, а потом переворачивается. попробуйте «Грибную полянку» с курицей. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 14.02.2015

Салат «Меркурий» 4.8

Этот салат мне нравится давно, в нем собраны любимые продукты настолько удачно и гармонично, что так и хочется его готовить снова и снова. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.01.2018

Салат «Узбекистан» с редькой 4.6

Сказать что это вкусный салат, значит не сказать ничего. Это невероятно вкусное сочетание говядины и редьки, жареный лук играет не последнюю роль. Обязательно приготовьте салат «Узбекистан»! …далее

Добавил: Вика Василенко 17.03.2016

Салат из стейка с овощами 5.0

Сегодня делюсь с вами рецептом, как приготовить салат из стейка с овощами. Это одновременно и сытное, и легкое блюдо. Этот салат я обычно готовлю для перекуса, чтобы не отяжелять организм. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 17.12.2017

Салат «Дружок» 4.6

Давайте «задобрим» салатиком наступающий год, приготовим его в виде собачки. Я представила себе маленького беленького щенка с рыженькими лапками и ушками. Смотрите, что у меня получилось! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.12.2017

Салат с морковкой и колбасой 4.4

Предлагаю интересный рецепт вкусного салата. Такой салат можно приготовить, если вдруг нагрянули гости, а угостить их нечем. Сделайте бутерброды с колбасой и сделайте этот салат – угощенье готово! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 04.08.2016

Салат «Бусы на снегу» 4.0

Красивый, вкусный и сытный слоеный салат, который отлично впишется на зимний праздничный стол! Гости обязательно его заметят среди других блюд, оценят оригинальную подачу и название. …далее

Добавил: Натали 01.01.2019

Салат с брокколи и курицей 4.8

Очень вкусный и сочный салат, прекрасно заменит ужин для прекрасной половины человечества, там есть и овощи, и мясо. Смотрите как приготовить салат с брокколи и курицей. …далее

Добавил: Вика Василенко 10.04.2016

Салат с печенкой и корейской морковкой 4.5

Порадуйте своих родных оригинальным, насыщенным, вкусным салатом, который готовится очень просто и легко. Сочетание отварной печени и корейской моркови более чем удачное! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.03.2016

Салат «Вираж» 5.0

Очень вкусный, сытный салат с говядиной и рисом, куда свою незаменимую нотку вносит яблоко! Вкус салата настолько гармоничен, что удержаться от очередной ложки просто невозможно! Попробуем? …далее

Добавил: Натали 26.10.2018

Самый вкусный салат рецепт с фото из говядины

Детальное описание: самый вкусный салат рецепт с фото из говядины от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Тайский салат с говядиной болгарским перцем и кунжутом

Любишь экзотику? Попробуй этот рецепт. Сытно, пикантно, пряно!

155 ккал

1 ч 10 мин

состав Охотничий салат с говядиной и соленым огурцом

Вкусный овощной салат на зиму будет всегда к месту. Пора пробовать!

72 ккал

1 ч

состав Салат с говядиной и гранатами

Яркий, очень сытный салат украсит стол и вкусно накормит твоих гостей

170 ккал

2 ч

состав Салат из говядины и свинины

Мясные салаты сочны, ароматны, тебе захочется снова их попробовать!

137 ккал

1 ч

состав Салат из говядины и солёных огурцов

Этот рецепт рассказал мне коллега по работе. Делюсь им!

133 ккал

1 ч

состав Фунчоза с говядиной

Простое но очень вкусное блюдо азиатской кухни!

199 ккал

39 мин

состав Салат с говядиной и грибами

Такой сытный салат придется по вкусу всем

97 ккал

2 ч

состав Салат римский с говядиной и яичными блинчиками

Легкий салат с мясом и зеленью! Очень вкусно!

181 ккал

1 ч 30 мин

состав Салат с говядиной и нешлифованным черным рисом

Вкусный низкокалорийный салат – нет ничего проще! Готовь, наслаждайся!

221 ккал

40 мин

состав Салат с говядиной сыром яйцами

Салат для покорения мужчин! Еще бы – мясной, сытный и вкусный салат!

193 ккал

50 мин

состав Салат Мужские грезы с говядиной

Салат Мужские грезы с говядиной – праздничное блюдо!

156 ккал

20 мин

состав Салат Тбилиси с говядиной

Свежий, яркий, острый мясной салатик для любителей кавказской кухни!

175 ккал

2 ч

состав Салат с говядиной и болгарским перцем

Салат понравится мужчинам – в нём безупречно сочетаются овощи и мясо!

126 ккал

1 ч

состав Салат теплый с говядиной и овощами

Вполне себе лёгкий и полезный салат. Готовится так же легко

183 ккал

1 ч

состав Салат из запеченной говядины с авокадо и рукколой

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Это блюдо ресторанного уровня легко приготовить дома.

213 ккал

35 мин

состав Мясной салат Принц с говядиной

Очень вкусный слоеный салат с говядиной, который подойдет к любому праздничному столу.

162 ккал

40 мин

состав Салат Яркое пламя с говядиной

Низкокалорийный нарядный салат для праздников и будней!

151 ккал

1 ч

состав Салат Мужской каприз с говядиной

Мужчина будет сражен наповал! Просто, быстро и безумно вкусно!

160 ккал

1 ч

состав Салат Цада с говядиной и соленым огурцом

Очень сытный, питательный и вкусный салат для любителей мясных салатов

98 ккал

35 мин

состав Салат под водочку с говядиной и солеными огурцами

Прекрасная закуска для дружеских застолий!

179 ккал

1 ч

состав Классический оливье с мясом говядины

Самый новогодний салат на праздник – приготовь и оцени!

98 ккал

1 ч 30 мин

состав Слоёный салат с говядиной и черносливом

Чернослив,сочная говядина и орехи просто созданы друг для друга!

204 ккал

3 ч 15 мин

состав Салат из говядины и консервированной фасоли

Хорошее сочетание компонентов даёт незаурядный вкус.

82 ккал

15 мин

состав Салат столичный с говядиной

Простой мясной салат на каждый день. Очень вкусно!

94 ккал

2 ч 45 мин

состав Салат Гренадер из свеклы с черносливом и говядины

Сытный салат с очень интересным вкусом благодаря орешкам и черносливу

139 ккал

1 ч

состав Пикантный Салат Рассоле с картофелем говядиной и сельдью

Пикантный и неповторимый вкус латышского салата запомнится надолго!

98 ккал

45 мин

состав Салат вареная говядина с картофелем

Очень сытный и питательный салат с легкостью заменит второе блюдо!

166 ккал

3 ч

состав Оливье с говядиной

Оливье с говядиной – любимый салат с новым вкусом!

74 ккал

1 ч 20 мин

состав Салат Белый лебедь с говядиной и фасолью консервированной

Лебединая верность – салат-украшение праздничного стола!

98 ккал

45 мин

состав Салат Гранатовый браслет с говядиной

Настоящее украшение любого праздничного стола!

83 ккал

2 ч

состав Корейский салат с говядиной

Очень вкусное блюдо! Готовить не сложно и интересно!

80 ккал

1 ч

состав Мясной салат с говядиной

Вкусный и полезный салат для следящих за своей фигурой!

89 ккал

1 ч 30 мин

состав Салат с говядиной свеклой и огурцами

Оливье и винегрет в одном! Не просто вкусно, но очень вкусно!

66 ккал

20 мин

состав Салат Шапка мономаха с говядиной

Ни один праздничный стол, не обойдется без такого салата!

140 ккал

9 ч 20 мин

состав Говядина с яблоками салат

Сытный салат из вареной говядины и яблок с яйцами и сыром

137 ккал

20 мин

состав Салат Обжорка с грибами и говядиной

Очень сытный салатик заменит полноценное второе!

128 ккал

1 ч 35 мин

состав Салат с сельдереем и говядиной

Оригинальный и сытный салат для любителей сельдерея!!!

76 ккал

15 мин

состав Салат с ростбифом

Праздничная холодная закуска для крепкого разогревающего алкоголя!

130 ккал

1 ч

состав Салат с соевым соусом и огурцами

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Оригинальный микс из мяса, огурчиков и приправ. Это вкусно и ароматно!

120 ккал

30 мин

состав Салат мясной с грибами и сыром

Грибы – идеальная составляющая салатов, рецепт восхитителен!

169 ккал

1 ч

состав Огурцы с мясом по-корейски

Замечательный рецепт для всех поклонников корейской кухни.

150 ккал

30 мин

состав Кимчи с мясом

Разнообразь свое меню вкуснейшим корейским блюдом!

101 ккал

2 ч 20 мин

состав Салат Калейдоскоп с корейской морковью

Калейдоскоп вкусов и красок в оригинальном салате!

125 ккал

1 ч

состав Салат Цезарь с майонезом и помидорами

Вкусный и сытный вариант приготовления всеми любимого Цезаря

106 ккал

1 ч 30 мин

состав Чапче

Разнообразь свое меню колоритными корейскими блюдами!

319 ккал

2 ч 10 мин

состав Салат Кармен

Очень вкусный и сытный салатик!

172 ккал

1 ч

состав Салат Улётный

Очень вкусный и сытный. Попробуй, не пожалеешь!!

86 ккал

1 ч 15 мин

состав Китайский цитрусово-мясной салат без майонеза

Нежный, здоровый салат из самых вкусных и полезных составляющих!

76 ккал

12 ч 50 мин

состав Салат Любовница с мясом и орехами

Аппетитный салатик с мясом – мечта любого мужчины!

186 ккал

40 мин

состав Салат в корзиночках

Идеальное решение для тех, кто предпочитает активные вечеринки.

208 ккал

50 мин

состав Салат мужской каприз с маринованным луком

Красивый и сытный салат придется по душе твоему мужчине!

169 ккал

2 ч 20 мин

состав Салат с мясом грибами и сыром

Невероятно вкусный и красивый салатик для семейного торжества!

169 ккал

20 мин

состав Заправка для фунчозы по корейски

Секретный способ заправки фунчозы! Получается лучше, чем в ресторане!

241 ккал

1 ч 30 мин

состав Салат мясной классический

Вкусный мясной салат а-ля любимый салат Оливье!

93 ккал

1 ч

состав Оливье с мясом

Очень вкусный салатик за довольно короткое время приготовления.

114 ккал

40 мин

состав Хе из мяса и картофеля

Приготовь обед целиком, без раздумий! Этот рецепт тебе в помощь!

137 ккал

1 ч 30 мин

состав Салат Корель

Вкусный слоеный салат Корель из доступных ингредиентов.

71 ккал

1 ч 20 мин

состав Салат Мужской каприз с огурцом

Закусочный салат с отварной говядиной и свежими огурцами

108 ккал

2 ч 50 мин

состав Салат с сухариками и мясом Вкусняшка

Перекуси вкусно этим замечательным салатом!

50 ккал

1 ч 30 мин

состав Слоеный салат с мясом и сыром

Отменный салатик для праздничного стола, оцени!

132 ккал

1 ч

состав Салат мясной к праздничному столу

Очень сытный и питательный салатик обязательно вам понравится!

106 ккал

40 мин

состав Салат Козел в огороде с корейской морковью

Яркий и очень вкусный рецепт! Настоятельно рекомендую!

91 ккал

1 ч 45 мин

состав Салат Гранатовый браслет с мясом

Очень сытный и питательный салатик ярко-красного цвета. Вкусно и краси

124 ккал

3 ч

состав Украшение салата Золотой петушок

Как из салата сделать петуха? Проще простого! Читай и готовь!

93 ккал

2 ч

состав Мужской каприз торт салат

Мужчина полюбит вас снова!Аппетитно, быстро, оригинально для гурманов!

217 ккал

1 д 6 ч

состав Салат Мужской каприз с мясом

Хочешь узнать как легко и просто порадовать мужчину? Приготовь салат!

139 ккал

1 ч

состав Салат Ералаш с корейской морковью

Яркий, нарядный, красивый и вкусный салат будто создан для праздника!

111 ккал

1 ч

состав Салат Фаворит

Яркий по составу и вкусу салат! Можно варьировать состав по желанию.

101 ккал

1 ч

состав Кояш салат

Сытно, аппетитно, оригинально. Это салатик украсит ваш стол!

122 ккал

2 ч 30 мин

состав Салат из редьки с мясом

Простой, интересный, питательный и вкусный салат!

87 ккал

1 ч

состав Салат столичный с курицей классический

Хороший салат на каждый день, легкий, сытный и вкусный!

106 ккал

1 ч 10 мин

состав Древесные грибы по корейски

Готовь изысканные блюда в домашних условиях!

283 ккал

1 ч 30 мин

состав Гусарский салат

В этом салате много ингридиентов, но они все прекрасно сочетаются!

78 ккал

50 мин

состав Мясной салат с огурцами

Пикантный салат по мотивам корейской кухни

36 ккал

1 ч 30 мин

состав Зимний салат из говядины

Вкусный мясной салат из говядины, просто готовится

114 ккал

1 ч

состав Мясной салат с редисом

Мясной салат с редисочкой послужит прекрасным обедом!

151 ккал

30 мин

состав Горячий охотничий салат

Оригинальный салатик для гурманов и любителей вкусно поесть!

99 ккал

40 мин

состав

Тут нечему удивляться, салат по-настоящему очень, очень вкусный, говядина и овощи плюс зелень – делают этот салат фантастическим. Рассмотрим, как приготовить пошаговый рецепт салата с говядиной :

Ингредиенты для салата самого вкусного салата:
  • Говядина – 0.5 кг
  • Картофель – 3-4 шт.
  • Свежие помидоры – 3-4 шт.
  • Мапинованные огурцы – 2-3 шт.
  • Сыр твердый – 150 г
  • Майонез
  • Пучок петрушки
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление салата с говядиной:
  1. Рассмотрим как готовиться салат с говядиной самый вкусный.Салат выкладывается слоями(если сразу собираетесь есть его, то можно просто всё смешать).Говядину варить в подсоленной воде 1,5-2 часа чтобы была мягкой.
  2. Картофель отварить.
  3. Всё нарезаем кубиками и выкладываем слоями:
    1й – говядину, 2й – картофель, посыпаем слой солью, перцем и смазываем слегка майонезом, 3й – огурцы, 4й – сыр, и снова слегка майонезом промазываем, 5й – помидоры, соль, перец, майонез, немного сыра и рубленная петрушка.

Салат с говядиной слоями готов, бон аппетит!!!

Ингредиенты

  • говядина

    400 г

  • огурцы свежие

    2 шт.

  • перец болгарский красный

    1 шт.

  • лук репчатый

    1 головка

  • чеснок

    2 зубчика

  • перец острый красный

    1 ч.л.

для соуса:

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • говяжья вырезка

    100 г

  • масло оливковое

    70 г

  • помидоры черри

    4-5 шт.

  • шампиньоны

    1-2 шт.

  • цукини

    1 шт.

  • баклажаны

    1 шт.

  • перец болгарский желтый

    1 шт.

  • чеснок

    1 зубчик

  • лимонный сок

    1/2 шт.

  • розмарин

    1 веточка

  • зелень петрушки

    1 пучок

  • руккола

  • листья салата

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • дайкон

    500 г

  • говядина вареная

    300 г

  • лук репчатый

    2 головки

  • яблоки

    1 шт.

  • яйца

  • зелень свежая

  • соль

  • перец черный молотый

  • майонез

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • говядина

    400 г

  • огурцы свежие

    2 шт.

  • перец болгарский красный

    1 шт.

  • лук репчатый

    1 головка

  • чеснок

    2 зубчика

  • перец острый красный

    1 ч.л.

для соуса:

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • говяжья вырезка

    100 г

  • масло оливковое

    70 г

  • помидоры черри

    4-5 шт.

  • шампиньоны

    1-2 шт.

  • цукини

    1 шт.

  • баклажаны

    1 шт.

  • перец болгарский желтый

    1 шт.

  • чеснок

    1 зубчик

  • лимонный сок

    1/2 шт.

  • розмарин

    1 веточка

  • зелень петрушки

    1 пучок

  • руккола

  • листья салата

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • дайкон

    500 г

  • говядина вареная

    300 г

  • лук репчатый

    2 головки

  • яблоки

    1 шт.

  • яйца

  • зелень свежая

  • соль

  • перец черный молотый

  • майонез

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

В этой статье вы найдете вкусные мясные салаты на праздничный стол: мясной с грибами, сыром, свининой, овощами, солеными огурцами, фасолью, слоеные и многие другие. С фото и видео.

Мясные салаты  на праздничный стол с фото и видео

Салат из свинины с грибами и яблоками

Ингредиенты: 

Свинина отварная – 200 г, грибы соленые – 100 г, сыр – 100 г, майонез – 100 г, яблоки – 2 шт., салат зеленый – 1 пучок, лук зеленый – 1 пучок, соль.

Способ приготовления:

Свинину нарезают кубиками, соленые грибы измельчают, яблоки и сыр натирают на терке.

На блюдо выкладывают листья салата, на них – кусочки мяса, тертые яблоки и измельченные грибы. Заливают майонезом, солят, посыпают тертым сыром и украшают перьями зеленого лука.

Салат из мяса с маринованными огурцами

Ингредиенты:

Мясо вареное – 300 г, майонез – 100 г, лук репчатый – 2 шт., огурцы маринованные – 2 шт., яйца вареные – 2 шт., салат зеленый – 1 пучок, зелень петрушки – 0,5 пучка, соль по вкусу.

Способ приготовления :

Мясо нарезают тонкими ломтиками или соломкой, заливают небольшим количеством майонеза и выдерживают в холодильнике в течение 1 часа.

Очищенный лук мелко рубят, маринованные огурцы очищают от кожицы и нарезают кубиками.

Все продукты соединяют, солят, заправляют оставшимся майонезом, перемешивают и выкладывают в салатницу.

Перед подачей к столу салат украшают кружочками вареных яиц, листьями зеленого салата и веточками петрушки.

Салат мясной с овощами и маринованными грибами

Ингредиенты:

Мясо вареное – 200 г, окорок – 200 г, язык вареный – 100 г, грибы маринованные – 100 г, майонез – 100 г, картофель вареный – 2 шт., яйца – 2 шт.,  огурец соленый – 1 шт., зелень петрушки.

Способ приготовления:

Вареное мясо, окорок и язык нарезают мелкими кусочками. Яйца варят вкрутую, остужают, очищают от скорлупы и нарезают кружочками. Картофель очищают от кожицы и нарезают кубиками. Огурец и грибы нарезают соломкой. Продукты соединяют, заправляют майонезом и выкладывают готовый салат в глубокую емкость.

Салат из свинины с редькой и репчатым луком

Ингредиенты:

Филе свинины отварное – 200 г, майонез – 100 г, орехи грецкие очищенные – 70 г, масло растительное – 50 г, лук репчатый – 2 шт., редька – 1 шт., петрушка – 1 пучок, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Филе свинины нарезают тонкими ломтиками, грецкие орехи измельчают. Редьку моют, очищают и натирают на крупной терке. Репчатый лук очищают, режут полукольцами и обжаривают в растительном масле.

Все ингредиенты смешивают в глубокой миске, добавляют майонез, солят, перчат. Салат перекладывают на блюдо, украшают петрушкой и подают к столу.

Салат  с корейской морковью и курицей

Салат из свинины с кукурузой

Ингредиенты:

Свинина вареная – 300 г, майонез – 200 г, кукуруза консервированная – 150 г, огурцы маринованные – 2 шт., картофель – 2 шт., морковь – 2 шт., зелень укропа и петрушки – по 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель  отваривают в подсоленной воде, остужают, очищают и нарезают соломкой. Огурцы очищают от кожицы и нарезают соломкой, мясо – кубиками.

Все продукты соединяют, добавляют кукурузу, солят, перчат, заправляют майонезом, тщательно перемешивают.

Готовый салат перекладывают на плоскую тарелку в виде петушка, сверху украшают тертой отварной морковью, и перца и оливок делают гребешок и крылья.

Салат из редьки и мяса — очень вкусный рецепт

Салат «Зимний» с колбасой

Ингредиенты:

Колбаса вареная – 300 г, майонез – 200 г, горошек зеленый консервированный – 150 г, огурцы соленые – 4 шт., картофель – 2 шт., морковь – 2 шт., зелень укропа и петрушки – по 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель и морковь отваривают в подсоленной воде, остужают, очищают и нарезают соломкой. Огурцы очищают от кожицы и нарезают соломкой, колбасу – кубиками.

Все продукты соединяют, добавляют зеленый горошек, солят, перчат, заправляют майонезом и тщательно перемешивают.

Готовый салат перекладывают в салатницу, перед подачей к столу украшают рубленой зеленью.

Салат с беконом и шампиньонами

Ингредиенты:

Бекон – 200 г, шпинат – 100 г, майонез – 100 г, шампиньоны – 4 шт., яйца вареные – 2 шт., масло оливковое – 2 ст. ложки, листья салата – 2-3 шт., соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Яйца очищают, остужают. Одно яйцо разрезают на четвертинки, а второе измельчают. Бекон нарезают тонкими ломтиками и обжаривают в небольшом количестве оливкового масла. Грибы и шпинат тщательно промывают и нарезают тонкими ломтиками. Складывают все ингредиенты в глубокую миску.

В салат добавляют майонез, солят и перчат. При подаче к столу салат выкладывают в тарелку и украшают четвертинками яйца и листьями салата.

Салат из говядины с зеленым горошком

Ингредиенты:

Говядина вареная – 300 г, горошек зеленый консервированный – 150 г, майонез – 100 г, сметана – 100 г, огурцы соленые – 4 шт., яйца – 4 шт., картофель – 2 шт., горчица – 1 ч. ложка, зелень укропа и петрушки – по 0,5 пучка, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления :

Картофель отваривают в мундире, остужают, очищают от кожуры и нарезают соломкой. Яйца варят вкрутую, остужают и нарезают кубиками. Огурцы очищают от кожицы и нарезают соломкой, мясо – полосками.

Все продукты соединяют, добавляют зеленый горошек и горчицу, солят, перчат, заправляют майонезом и сметаной и тщательно перемешивают.

Готовый салат перекладывают в салатницу, перед подачей к столу украшают рубленой зеленью.

Салат «Царский»

Ингредиенты:

Язык свиной вареный – 300 г, грибы маринованные – 200 г, филе куриное вареное – 100 г, майонез – 100 г, яйца – 2 шт., гранат – 1 шт., зелень укропа и петрушки, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления :

Язык и куриное филе нарезают небольшими кусочками. Яйца варят вкрутую, остужают, очищают и измельчают. Грибы нарезают соломкой. Все ингредиенты смешивают, солят, перчат и заправляют майонезом.

Готовый салат перед подачей к столу посыпают мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки и украшают зернами граната.

Салат из свинины с фасолью

Ингредиенты:

Свинина вареная – 100 г, фасоль вареная – 100 г, оливки без косточек – 50 г, огурцы соленые – 2 шт., яйца – 2 шт., картофель – 1 шт., морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., соус сметанный – 3 ст. ложки, хрен тертый – 1 ч. ложка, соль по вкусу.

Способ приготовления :

Вареную свинину нарезают кусочками или тонкими ломтиками. Сваренный в мундире картофель очищают от кожицы и нарезают кубиками. Огурцы, вареные морковь и яйца нарезают, добавляют фасоль, смешивают с мясом и картофелем, солят и выкладывают на блюдо.

Рубленый лук и натертый хрен смешивают со сметанным соусом, заправляют салат получившейся смесью, украшают оливками  и сухариками и подают к столу.

Салат с бужениной и шампиньонами

Ингредиенты:

Шампиньоны – 200 г, буженина – 100 г, майонез – 100 г, сыр – 50 г, картофель вареный – 2 шт., огурцы соленые – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., орехи грецкие – 4 шт., лимон – 0,5 шт., зелень петрушки – 1 пучок, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Грибы очищают, варят до готовности и нарезают ломтиками. Вареный картофель, буженину, сыр, огурцы и лук нарезают кубиками .

Массу сбрызгивают лимонным соком, добавляют измельченные ядра грецких орехов, солят, перчат, поливают майонезом и осторожно перемешивают.

Готовый салат перекладывают в салатницу, украшают тертым сыром и ядрыами грецкого ореха.

Салат из говядины и белокочанной капусты

Ингредиенты:

Говядина вареная – 300 г, капуста белокочанная – 300 г, сметана – 100 г, яблоки – 2 шт., корень сельдерея – 1 шт., морковь вареная – 1 шт., горошек зеленый консервированный – 3 ст. ложки, масло растительное – 1 ст. ложка, хрен тертый – 1 ч. ложка, уксус столовый – 1 ч. ложка, зелень петрушки – 1 пучок, сахар и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Капусту шинкуют, яблоки нарезают кубиками. Корень сельдерея мелко нарезают или натирают на крупной терке. Мясо нарезают соломкой или небольшими кубиками. Все смешивают, добавляют хрен, консервированный зеленый горошек, уксус, растительное масло, соль, сахар, хорошо перемешивают до получения однородной массы и выкладывают горкой в салатницу.

Готовый салат поливают сметаной и украшают веточками зелени и кружками моркови.

Как приготовить вкусный мясной салат «Клеопатра» — видео-рецепт

Салат мясной с огурцами

Ингредиенты: 

Мясо (готовое) – 100 г, картофель вареный – 60 г, огурцы – 40 г, салат – 20 г, яйцо – 1 шт., майонез – 60 г, соус

Вареное, тушеное или жареное мясо (говядину, телятину, нежирную баранину, свинину или кролика) нарезать тонкими ломтиками по 2–2,5 см. Так же нарезать отварной картофель, свежие или соленые огурцы, яйца, сваренные вкрутую; зеленый салат мелко нарезать. Все эти продукты перемешать, заправить соусом «майонез» и соусом «Краснодарский»

Пражский салат с мясом и овощами

Жареная телятина – 30 г, свинина – 30 г, огурцы соленые – 30 г, лук репчатый – 20 г, перец стручковый сладкий – 20 г, яблоки – 25 г, уксус или лимонный сок – 5 г, майонез – 30 г

Жареную телятину и свинину, соленые огурцы, репчатый лук, яблоки и сладкий перец нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком или уксусом и залить майонезом.

Мясной салат к празднику — видео- рецепт

Салат из моркови с мясом

Салат этот подают и как отдельное блюдо, и как закуску к рассыпчатой каше, и как гарнир ко второму блюду.

Ингредиенты: 

Морковь – 40 г, мясо – 40 г, лук репчатый – 10 г, масло растительное – 10 г, чеснок – 2 г, перец красный молотый, перец черный молотый

Приготовление:

Сырую морковь нарезать соломкой (толщиной 0,3 см), бланшировать 5 минут, считая с момента закипания воды, и откинуть на дуршлаг. Мясо нарезать соломкой (0,3–0,5 см), обжарить и в небольшом количестве воды припустить до готовности.

Репчатый лук нарезать соломкой и спассеровать на растительном масле.

Готовое мясо соединить с морковью, пассерованным репчатым луком, добавить мелко нарубленный чеснок, черный и красный молотый перец. Все хорошо перемешать и прогреть. Солить по вкусу.

Салат «Дубки» с мясом  и сухими хрибами

Ингредиенты: 

500 г мяса, 150 г сухих грибов, 2 измельченных вареных яйца, 200 г майонеза, зелень петрушки и укропа, соль.

Грибы отварить, нарезать «лапшой» и слегка обжарить. Смешать их с яйцами, нарезанным мясом, майонезом и посолить.

Украсить зеленью.

Слоеный Салат с мясом и яблоками

Ингредиенты: 

100 г нарезанного куриного мяса, белки 3 вареных яиц, 1 яблоко, 1 луковица, 190 г сыра, зелень, маслины, оливки.

1-й слой – лук, нарезанный кольцами и припущенный в масле;

2-й слой – мясо курицы;

3-й слой – белки, натертые на крупной терке;

4-й слой – майонез;

5-й слой – яблоко, натертое на мелкой терке;

6-й слой – сыр, измельченный на крупной терке;

7-й слой – майонез и натертый желток

Приятного аппетита!!!

Салаты с говядиной

Говядина считается одним из самых здоровых и диетических видов мяса. Хозяйки научились готовить из этого продукта множество аппетитных блюд, в том числе и салаты. По своим питательным свойствам, это мясо считается очень ценным продуктом, так как в нем много необходимых человеку аминокислот, минералов и витаминов.

Мы подобрали для вас вкуснейшие салаты из говядины, которые просты в приготовлении. Они очень эффектно смотрятся на столе и имеют большой успех у любителей необычных блюд. Пошаговый рецепт каждого салата поможет приготовить все без единой ошибки, и быть уверенным в результате. А пока, все ли знают, откуда вообще взялся первый рецепт салата?

Немного истории

Салаты в мировой кулинарии появились с незапамятных времен. Еще до рождения Иисуса Христа, древние римляне готовили салаты из трав и овощей, заправляя их медом, уксусом и солью. Обычно они служили дополнением к мясу и заправлялись оливковым маслом.

Новую жизнь этому блюду дала эпоха Возрождения, когда стали появляться неизведанные ранее продукты. Тогда салат стал обязательным дополнением любого праздничного стола. Французские повара того времени были очень воодушевлены идеей такого блюда, и стали экспериментировать с ингредиентами. Так, на свет появились салаты с сыром, а позже – с корнеплодами. Готовились разнообразные заправки из вина, лимонного сока, оливкового масла, уксуса и даже измельченные пряные травы. Это придавало давно привычным для этого времени блюдам новый вкус.

Мясо в салаты стали добавлять только в 19 веке. Его сочетали с вареными овощами и корнеплодами, соленьями и яйцами. Примерно в то же время был изобретен знаменитый соус майонез, только подавался он всегда отдельно от блюда, и клиентам приходилось добавлять его по вкусу самостоятельно. В конце 19 века салаты стали заправлять этим соусом, перемешивая все ингредиенты до подачи на стол, и первым в мировой истории это сделал Люсьен Оливье.

В России мясные салаты появились уже в 20 веке. Первым, считавшимся настоящим деликатесом, был салат оливье. Готовили его не в каждой семье, так как оригинальный рецепт требовал добавления по-настоящему редких и дорогих продуктов. Пытаясь адаптировать рецепт Люсьена Оливье под советскую реальность того времени, повара стали добавлять в него говядину, что в сочетании с майонезом, делала салат таким же успешным, как и его французский вариант.

Мясные салаты сегодня

Благодаря гастрономическому изобилию, сегодняшние салаты пестрят разнообразием ингредиентов. Остается популярным и знаменитый салат Оливье. Наряду со своим говяжьим вариантом, он традиционно подается к любому семейному застолью. Встречаются также в меню хозяек и более редкие блюда, в которых сочетаются необычные продукты, например, салаты с говядиной и гранатом или с фасолью и многие другие.

Мы предлагаем вам попробовать салаты с говядиной по нашему рецепту с фото. Они очень вкусные и приготовить их сможет даже неподготовленный, начинающий кулинар.

23.07.2018

Салат “Гранатовый браслет” с миндалем

Ингредиенты: картофель, майонез, морковь, говядина. лук, яйцо, свекла, миндаль, гранат

Рецептов салат “Гранатовый браслет” очень много. Сегодня предлагаю вам приготовить его с миндалем и говядиной. Салат получается очень вкусным.

Ингредиенты:– 2 картошины,
– 100 грамм майонеза,
– 2 моркови,
– 200 грамм говядины,
– 1 луковица,
– 4 яйца,
– 2 свеклы,
– 20 грамм миндаля,
– 1 гранат.

25.04.2018

Салат “Гранатовый браслет” с говядиной

Ингредиенты: говядина, картофель, морковь, яблоко, свекла, гранат, майонез

Практически на каждый праздник я готовлю салат “Гранатовый браслет”. Больше всего мне нравится этот салат с говядиной. Приготовить его несложно и достаточно быстро.

Ингредиенты:– 300-350 грамм говядины,
– 2-3 картошины,
– 1 морковь,
– 1 яблоко,
– 2 свеклы,
– 1 гранат,
– 200 грамм майонеза.

19.04.2018

Салат “Принцесса” с говядиной и черносливом

Ингредиенты: говядина, яйцо, сыр, маринованный огурец, репчатый лук, чернослив, грецкий орех, майонез, уксус, сахар, соль

Говядина и чернослив – отличное сочетание, очень вкусное и яркое. Проще всего его реализовать в салате, и именно на этом основан салат “Принцесса”, рецепт которого мы подготовили для вас.

Ингредиенты:– 300 гр говядины отварной;
– 3 вареных яйца;
– 150-200 гр твердого сыра;
– 3-4 маринованных огурца;
– 2 луковицы;
– 1 горсть чернослива;
– 5-7 шт грецких орехов;
– майонез по вкусу;
– 1,5 ст.л. уксуса 9%;
– 0,5 ч.л. соли;
– 0,5 ч.л. сахара.

11.03.2018

Салат “Купеческий”

Ингредиенты: филе говядины, морковь, лук, горошек, майонез, уксус, сахар, соль, перец

Интерпретаций салат “Купеческий” очень много, сегодня я описала для вас рецепт этого вкусного и простого в приготовлении салата с говядиной. Получается очень вкусно и сытно.

Ингредиенты:– 350 грамм говядины,
– 1 морковь,
– 1 луковица,
– 250 грамм зеленого горошка,
– 120 грамм майонеза,
– 1 ст.л. уксуса,
– 1 ст.л. сахара,
– соль,
– перец молотый черный.

10.03.2018

Салат “Сугробы” с говядиной

Ингредиенты: говядина, картофель, морковь, огурец, майонез, яйцо, горчица, соль, чеснок, сыр

Салат “Сугробы” я довольно часто готовлю на праздничный стол. Рецептов приготовления очень много, но больше всего мне нравится рецепт этого салата с говядиной.

Ингредиенты:– 500 грамм говядины,
– 3 картошины в мундире,
– 2 отварные моркови,
– 3 соленых огурца,
– майонез,
– 4 яйца,
– пол ч.л. горчицы,
– соль,
– чеснок,
– 150 грамм сыра твердого.

08.03.2018

Обалденный салат с редькой и говядиной

Ингредиенты: говядина, редька, лук, майонез, соль, перец

Из редьки и отварной говядины получается очень вкусный салатик. который будет сытным и красивым. С его приготовлением справится любая хозяюшка, даже очень неопытная – так все просто и легко.

Ингредиенты:– 250 гр отварного филе говядины;
– 1 зеленая редька;
– 1 луковица;
– 100 гр низкокалорийного майонеза;
– соль;
– перец черный молотый.

09.01.2018

Салат «Столичный» с мясом

Ингредиенты: яйца, масло растительное, горчица, сок лимонный, соль, сахар, черный перец, говядина, картофель, лук репчатый, горошек консервированный, огурцы маринованные, морковь, майонез

Сегодня мы делаем вам двойной подарок – расскрываем рецепт чудесного классичесского салата “Столичный” и рассказываем, как готовить майонез в домашних условиях. Соус, приготовленный своими руками и из проверенных ингредиентов, получается необычайно вкусным и нежным.

Ингредиенты:

для майонеза:

– 1 яйцо;
– 220-250 г масла подсолнечного;
– 1-1,5 ч. л. горчицы;
– 1,5-2 ст. л. сока лимонного;
– соль и сахар;
– 2-3 щепотки черного молотого перца;
для салата:

– 200-250 г отварной говядины;
– 4 яйца вареных;
– 4 крупных клубня картофеля;
– 2 средние луковицы;
– 1/2 банки горошка зеленого консервированного;
– 3 огурца маринованного;
– 2 моркови вареных;
– 4-5 ст. л. майонеза;
– соль.

27.12.2017

Салат “Оливье” с говядиной

Ингредиенты: говядина, картофель, яйцо, горошек, огурец, майонез, соль, перец

Рецептов салата “Оливье” очень много, но сегодня мы будем готовить салат “Оливье” с говядиной. Рецепт приготовления несложный.

Ингредиенты:– 300 грамм говядины,
– 2 картошины,
– 2 яйца,
– пол банки консервированного горошка,
– 3-4 квашеные огурцы,
– 2-3 ст.л. майонеза,
– соль,
– черный перец.

18.12.2017

Салат «Обжорка» с говядиной и солеными огурцами

Ингредиенты: говядина, огурец, лук, морковь, растительное масло, майонез, соль, черный перец

Простой в приготовлении салат “Обжорка” готовится из очень доступных ингредиентов: говядины, лука, моркови и соленых огурцов. Все вместе получается так вкусно, что вы непременно захотите приготовить его опять.

Ингредиенты:
на 3 порции:
– говядина отварная – 300 гр;
– соленые огурцы – 1-2 шт небольших;
– луковица – 1средняя;
– морковка – 1 средняя;
– растительное масло – 2 ст.л.;
– майонез – 3-5 ст.л. майонеза;
– соль по вкусу;
– черный молотый перец по вкусу.

15.12.2017

Салат с говядиной, помидорами и сыром без майонеза

Ингредиенты: салат, бальзамический уксус, соль, говядина, яйца, помидоры, сыр

Чтобы приготовить вкусный и красивый салат, вовсе необязательно провести весь день на кухне. Если вы сделаете салат с говядиной по этому рецепту, то это не займет у вас много времени, а результат будет великолепным.

Ингредиенты:– салатные листья;
– бальзамический уксус – 2 ч.л.;
– соль по вкусу;
– вареная говядина – 100 гр;
– перепелиные яйца – 2-3 шт;
– помидоры-черри – 2-3 шт;
– тертый пармезан – 1 ст.л.

09.12.2017

Салат в форме Собаки на Новый год 2018

Ингредиенты: говядина, яйца, картофель, репчатый лук, морковь, чернослив без косточек, сыр, корень петрушки, укроп, майонез, лавровый лист, перец душистый, бутон гвоздики, соль

Новый год 2018 уже совсем близко, поэтому самое время подумать о закусках для новогоднего меню. Предлагаем рецепт очень сытного и вкусного салата с мясом в форме собаки – оригинальное праздничное блюдо.

Ингредиенты:

– 500 г говядины,
– 400 г картофеля,
– 150 г твердого сыра,
– 5 куриных яиц,
– 1 луковица,
– 1 морковь,
– 250 г чернослива без косточек,
– 2 бутона гвоздики,
– 5 горошин перца душистого,
– 5 см корня петрушки,
– 2 веточки укропа,
– 3 лавровых листочка,
– соль по вкусу,
– 160 г майонеза.

06.12.2017

Сытный салат с говядиной и свеклой

Ингредиенты: свекла, петрушка, лук, огурец, говядина, соль, перец, майонез, чеснок

Этот вкусный и сытный мясной салат с говядиной и солеными огурцами я часто готовлю, практически каждый день. Рецепт приготовления его несложный и достаточно быстрый.

Ингредиенты:– 1 свекла,
– 1 пучок петрушки,
– 1 пучок лука зеленого,
– 4 соленых огурца,
– 500 грамм отварной говядины,
– соль,
– черный молотый перец,
– майонез или сметана,
– чеснок.

26.11.2017

Салат “Принц” с говядиной и грецкими орехами

Ингредиенты: мясо, яйцо, соленый огурец, сыр, орех, майонез

Есть много замечательных рецептов салатов с говядиной, но особое место среди них занимает салат «Принц». Все ингредиенты в нем подобраны на редкость удачно, поэтому вкус у него – восхитительный. Попробуйте всенепременно!

Ингредиенты:
– вареная мякоть говядины – 100 гр;
– яйцо – 1 шт;
– соленый огурцы – 1 шт;
– твердый сыр – 50 гр;
– орехи грецкие – 1 горсть;
– майонез чесночный – 1-2 ст.л.

23.11.2017

Салат с говядиной и маринованными огурцами

Ингредиенты: мясо, яйцо, огурец, сыр, майонез

Можно много говорить про этот салат с говядиной и маринованными огурцами, но самое главное в нем то, что он одновременно и очень вкусный, и простой в плане приготовления. Как по мне, это и есть идеальное сочетание для любого блюда, верно?

Ингредиенты:– говядина – 100 гр;
– яйцо – 1 шт;
– маринованный огурец – 1 небольшой;
– твердый сыр – 50 гр;
– майонез – 1-2 ст.л.

15.11.2017

Вкусный и сытный салат с говядиной, жареными шампиньонами, сыром и овощами

Ингредиенты: говядина, лавровый лист, черный молотый перец, шампиньоны, лук, растительное масло, маринованные огурцы, помидоры, соль, сыр, соевый соус, базилик

Хочу предложить вам рецепт необычного салата. Приготовим мы его из говядины с жареными шампиньонами и маринованными огурцами. Сочетание этих продуктов дает интересный вкус. Салат получается очень сытным.

Ингредиенты:– говядина – 250 грамм,
– лавровый лист – 1-2 шт.,
– черный молотый перец – 1/5 ч.л.,
– шампиньоны – 100 грамм,
– лук – 1 шт.,
– растительное масло – 2 ст.л.,
– маринованные огурцы – 1-2 шт.,
– помидоры – 1-2 шт.,
– соль – пол ч.л.,
– твердый сыр – 50 грамм,
– соевый соус – 3 ст.л.,
– базилик – 2 веточки.

17.10.2017

Салат “Тбилиси” с красной фасолью

Ингредиенты: говядина, перец, фасоль, лук, чеснок, орех, зелень, масло, уксус, соль, приправа

Салат “Тбилиси” – это то блюдо, которое понравится всем, даже самым требовательным гурманам. Все в нем хорошо – и сочетание ингредиентов, и интересная заправка, и вид готового блюда. Ну, а про вкус я вообще молчу – он отличный, бесспорно!

Ингредиенты:– 250 гр мякоти говядины;
– 1 перец салатный;
– 1 банка красной консервированной фасоли;
– 1 луковица;
– 1-2 зубка чеснока;
– 50 гр грецких орехов;
– 1 пучок кинзы;
– 0,5 острого перца чили;
– 1-2 ст.л. растительного масла;
– 1 ст.л. винного уксуса 6%;
– соль мелкая;
– хмели-сунели по вкусу.

11.08.2017

Салат «Мужской каприз»

Ингредиенты: говядина, яйцо, сыр, лук, уксус, масло, майонез, сахар, соль, перец

Вполне сытный и вкусный салат можно приготовить для мужской компании. Более того, его можно брать с собой на обед в офис, ну, или просто заменить им ужин. В нем достаточно белка, что бы утолить голод.

Продукты для рецепта:

– 250 г мяса;
– одно яйцо;
– 50 г сыра;
– головка репчатого лука;
– пучок зеленого лука;
– 10 мл уксуса;
– масло оливковое – 1 ст. ложка;
– майонез – 1 ст. ложка;
– специи – по вкусу.

18.11.2015

Салат с говядиной и болгарским перцем

Ингредиенты: говядина, томаты, болгарский перец, фиолетовый лук, зелень, соль, молотый перец, оливковое масло, горчица, сок лимонный

Готовим салат с говядиной и свежими овощами с заправкой из оливкового масла с горчицей и лимонным соком. Очень вкусный и сытный, он станет настоящим открытием в праздничном и повседневном меню.

Ингредиенты:

– 200 граммов говядины,
– 1 головка фиолетового лука,
– 1 зеленый болгарский перец,
– 2 томата,
– зелень по вкусу,
– 10 граммов горчицы,
– 1 ст.ложка лимонного сока,
– 3 ст.ложки оливкового масла,
– молотый перец по вкусу.

« назад            далее »

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5

Мясные салаты — Что приготовить

Салаты на основе мяса — это не просто украшение ежедневного или праздничного стола. В первую очередь это сытные. питательные и очень вкусные блюда. К мясным салатам относят закуски, приготовленные на основе свинины или говядины. Конечно, процесс подготовки ингредиентов для таких блюд значительно увеличивается, но результат того стоит.

Мясо прекрасно сочетается с большинством известных ингредиентов, при том не только с овощами, но даже с фруктами! Поэтому не удивительно, что мясные салаты всегда обладают безупречной гармоний вкуса, которая приходится по душе каждому.

Мясные салаты в разных кухнях мира

Бытует мнение, что салаты с мясом — изобретение славянских народов. Но это совершенно не так! На самом деле многие страны мира очень уважительно относятся к свинине и говядине, включая их во многие закуски. Германия, США, Латинская Америка, Италия, Испания, Франция и даже Китай — все эти государства, и многие другие, не мыслят своей жизни без мяса, бесконечно придумывая все новые и новые рецепты блюд на основе этого незаменимого продукта.

К примеру, в Германии классический салат с говядиной считается чуть ли не национальным блюдом. Его подают в холодном или теплом виде, часто без каких-либо гарниров, справедливо полагая, что такое блюдо и без того весьма сытное. Для вкусного угощения смешивают крупно нарезанный отварной (в мундирах) картофель, кружочки маринованных огурчиков, волокна запеченной или соломку копченой говядины, полукольца маринованного лука и мелко нарубленную свежую зелень петрушки. Заправляют такое блюдо растительным маслом.

А чего стоит мясной салат, популярный в азиатской кухне? Одно его фото вызывает приступ зверского аппетита! Для вкусного блюда китайцы и корейцы выкладывают на порванные руками листья салата кусочки свинины. Их предварительно маринуют в соусе терияки и чесноке, а затем обжаривают на растительном масле. Сверху кладут кубики консервированных ананасов и половинки помидоров черри. Завершает композицию обжаренные полукольца лука и соломка моркови. Поливается все это изобилие соевым соусом и тут же подается к столу. Особенно хорош такой салатик в теплом виде.

У итальянцев свой рецепт мясного салата, который многие хозяйки готовят как минимум раз в неделю. На блюдо нарывают листья салата. Сверху кладут нарезанные артишоки и дольки помидоров черри. Жареные говяжьи стейки нарезают тоненькими брусочками. двигаясь поперек волокон, а затем выкладывают их на овощную основу закуски. Поливают все это заправкой из соуса песто, нескольких ложек воды и черного молотого перца. Сверху салат посыпают тертым сыром пармезан.

Способы подготовки мяса для салатов

Мясо для салатов обязательно следует подготовить. Существует три основных способа:

  • отваривание;
  • запекание;
  • обжаривание.

Иногда для закусок используют вяленое или копченое мясо. Но в этом случае его приобретают уже в готовом виде.

Обжаривание мяса — самый простой процесс. Как правило, свинину или говядину режут стейками, сдабривают солью и специями, а затем жарят на растительном масле до готовности. Готовый продукт обязательно выкладывают на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира. Остывший ингредиент уже режут соответственно рекомендациям рецепта. Иногда мясо измельчают сразу, а лишь затем обжаривают — об этом обязательно говорится в способах приготовления закусок.

Отваривание компонента — процесс более длительный, но многие предпочитают готовить мясо для салатов именно так. В этом случае кусок свинины или говядины нужного веса кладут в кастрюлю и заливают холодной водой. Ближе к моменту закипания с поверхности снимается пена, а после того, как жидкость забурлит — ее обязательно солят. Также в закипевшее содержимое кастрюли можно добавить лавровый лист и несколько горошин душистого перца — это придаст мясу «вкусный» аромат. Чтобы свинина или говядина не оказались сухими, остужают отварной компонент прямо в кастрюле с бульоном.

Еще один замечательный и не очень трудоемкий способ — запекание мяса. Ингредиент натирают солью и специями, а затем заворачивают в несколько слоев фольги, чтобы не вытекло ни капли сока. Сверток отправляют в горячую духовку. температура и время запекания может разниться — это зависит от вида мяса и его веса. Остывать запеченный компонент салата должен в фольге, ее разворачивают лишь тогда, когда он станет холодным. Это, опять же, необходимо для сочности свинины или говядины.

Отваривание, обжаривание, запекание и т.д. Вкратце, как правильно делать.

Лучшие сочетания мясных ингредиентов с другими

Чтобы знать наверняка, что мясной салат получится вкусным, нужно знать с чем сочетается тот или иной вид мяса. В этом случае можно быть уверенным в том, что он будет настолько удачным, что его можно подавать хоть на Новый год, хоть на свадьбу.

С чем в салатах сочетается говядина

Говядина прекрасно гармонирует с огромным количеством ингредиентов. Но самым удачным считается ее сочетание со следующими продуктами:

  • картофель;
  • помидоры;
  • лук;
  • чеснок;
  • сельдерей;
  • кукуруза;
  • морковь;
  • грибы;
  • фасоль;
  • каперсы;
  • чернослив;
  • апельсин.

Из зелени для закусок с говядиной рекомендуется использовать петрушку или кинзу — она наиболее хорошо гармонирует с этим продуктом.

Конечно, это вовсе не значит, что говядина плоха в композиции с привычными салатными ингредиентами: отварными яйцами, сыром, зеленым горошком, орехами, свеклой, огурцами свежими или маринованными. Очень даже неплоха! Просто сочетание получается не столь идеальным, во всяком случае именно так утверждают именитые повара.

С чем в салатах сочетается свинина

Свинина — также просто находка для любой хозяйки. Она сочетается со многими недорогими ингредиентами, закуски салаты с этим мясом вполне доступные. Лучшая гармония достигается. если сочетать свинину со следующими продуктами:

  • белокочанная и краснокочанная капуста;
  • каперсы;
  • тыква;
  • чеснок;
  • кукуруза;
  • лук;
  • квашеная капуста;
  • картофель;
  • помидоры;
  • маринованные огурцы;
  • сладкий перец;
  • грибы;
  • все цитрусовые, кроме грейпфрута;
  • яблоки, груши, айва;
  • чернослив, курага;
  • клюква;
  • ананас.

Как и в случае с говядиной, этот список можно продолжить и другими, стандартными для любых закусок ингредиентами.

Чем лучше заправлять мясные салаты

Заправка для мясных закусок — отдельная тема. Многие хозяйки предпочитают использовать для этих целей майонез. Спору нет — сочетание вкусное, но для многих слишком тяжелое. Поэтому закуски на основе свинины или говядины рекомендуют заправлять более легкими соусами. Отлично для этого подходит натуральный йогурт или сметана.

Есть вариант «полумайонезной» заправки, которая также идеально гармонирует с мясными закусками. Для нее смешивают половину стакана майонеза и 3/4 стакана кефира, с жирностью 2,5%. В смесь добавляют (по желанию) измельченный на терке чеснок и свежую зелень.

Некоторые мясные закуски прекрасно сочетаются с оливковым или растительным маслом и соевым соусом. В любом случае, заправка для таких блюд не должна быть слишком жирной. Даже если кроме майонеза ничего не нравится, то лучше взять его облегченный вариант.

Мясной салат с помидорами. Рецепт с фото

Мясные салаты готовят из различных сортов мяса с дополнительными ингредиентами. Они всегда популярны, благодаря питательности и превосходным вкусовым качествам. При этом, если использовать мясо птицы, кролика или нежирной телятины, салат будет диетическим, легким.

Дополнениями к мясному салату могут быть разнообразные продукты: овощи, сыр, грибы и пр. Мясо перед добавлением в салат варится, тушится, жарится или запекается.

Сегодня я Вам расскажу рецепт мясного салата с помидорами, который запросто может заменить второе блюдо, и вам не придется дополнительно готовить гарнир, поскольку этот салат очень сытный, но при этом легкий для желудка.

Приготовление этого мясного салата вам не покажется сложным, с ним справится даже начинающая хозяйка. Способ термической обработки мяса, я выбрала наипростейший – варка. Однако вы можете его приготовить и другими способами, например, на гриле. Ну, и конечно, сорт мяса вы также можете заменить, поскольку я использовала свинину, а вы можете сделать салат с говядиной или телятиной.

Продукты: 350 грамм свинины, 200 грамм крабовых палочек, два помидора, 100 грамм плавленого сыра, один зубчик чеснока, майонез для заправки, соль по вкусу.

Приготовление мясного салата с помидорами

Мясо вымойте и отварите в подсоленной воде. Если на мясе есть жир, можете его срезать, а можете удалить его после варки.

Мясо остудите, нарежьте кубиками, как на оливье, и выложите в салатницу. Сверху полейте его или смажьте майонезом.

Крабовые палочки разморозьте, порежьте кружочками, положите на мясной слой и также полейте майонезом. Плотно придавливать палочки не надо, салат должен быть воздушный.

Помидоры помойте, высушите, порежьте кусочками любого размера и разложите их следующим слоем. На помидоры выдавите через пресс чеснок и полейте майонезом.

Плавленый сыр натрите на терке и выложите на помидоры. Его придавливать также не нужно, он должен внешне создавать воздушность и легкость. По желанию, сыр можете немного полить майонезом. Салат охладите и можете его подавать к столу.

Приятного аппетита!

Салат мясной рецепт с фото очень вкусный с говядиной 🍓

Салат с мясом сам по себе вкусен. А продуманный по составу салатик с говядиной поддержит тонус организма. Во многих вкусных яствах и отварная, и жареная говядинка превращают блюда в прекрасные закуски либо обеды. И родным, и близким по вкусу придутся и мясные салатики с говядиной и овощами, грибочками, сыром.

Сколько готовить, сколько порций

Вареная говядина прекрасно уживается с любыми продуктами и заправками. Главное – грамотно подобрать основную составляющую блюда. А потому лучший вариант – вырезка. И много времени приготовление не занимает: на 2-3 порции уходит полчаса. Но это – при условии, что мясо уже отварено заранее.

салат с говядиной

Салат «Свежий»

Для приготовления салата «Свежего», который придется по душе сторонникам здорового питания и тем, кто соблюдает диету.

Для одной порции необходимо:

Пошаговый рецепт приготовления

Лучше брать для приготовления мясо охлажденное, не мороженное. Поверхность свежего мяса быстро восстановится после нажатия, а оставшаяся надолго вмятина – сигнал о долгом пребывании на полке. Нельзя игнорировать и запах, и внешний вид мяса.

Вырезка свежая и варится быстро, и остается сочной. Мясо отваривают, охлаждают, нарезают полосками.

салат с говядиной фото

Руками рвут половинку пучка салата. Смешивают компоненты с рукколой, маслом оливы, солью.

Собирают блюдо перед подачей. Горсть зелени выкладывают на блюдо, поверх него – порезанные на четвертушки томаты и полоски мяса с салатом и заправкой. Украшают кушанье зеленым луком. При подаче можно сбрызнуть лимонным соком.

Салат «Восточный»

Эффектный на вид салат с восточными нотками во вкусе – это блюдо с болгарским перцем и говядиной. Для него берут:

Как готовить

Отваренное мясо охлаждают, нарезают на длинные брусочки, обжаривают до золотистости. На кольца режут перчик, лук.

Делают заправку из соевого соуса, масла оливы, горчицы, добавляя капельку сока лимона.

рецепт салата с говядиной

Мясо выкладывают на дно блюда, поверх него – лук. Поливают заправкой, выкладывают горкой перчик, порванные руками ломтики бекона. Заливают оставшейся заправкой, украшают мятой, посыпают кунжутом.

Для варки телятины нужно всего полчаса. А для говядины и час, и полтора потребуются. Так что, чтобы не переживать, что к сроку успеть не получается, лучше заранее подготовить мяско, с вечера.

Салат с огурчиками

Необычен и изысканен салатик с говядиной и солеными огурчиками. Для него берут:

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо отваривают, режут брусочками, охлаждают. Из яиц и соли готовят омлет и рубят готовое блюдо соломкой. Смешивают майонез, измельченный чеснок для заправки.

салат с говядиной рецепт с фото

В блюдо для подачи выкладывают порезанную пекинскую капусту. На не кладут порезанные толстенькой соломкой огурчики, омлет, мясо.

Все перемешивают, украшают по желанию зеленью.

Салат «Дамский»

Женское кушанье – салат с томатами, огурцами, говядиной. Он низкокалорийный, простой, питательный и готовится быстро. Для него понадобится:

Рецепт приготовления

Отваренное мясо охлаждают, нарезают брусочками. Режут на дольки томаты, огурчики – на красивые звездочки-кружочки.

салат говядина с огурцом

Морковку отваривают, желательно, заранее. Отрезают несколько кружочков, разрезая их на половинки.

Выкладывают составляющие на блюдо, солят, сбрызгивают маслом оливы. Сверху, если есть такое желание, посыпают мелко порезанным зеленым лучком и украшают листочками мяты.

Салат «Сытный»

Сытная закуска на праздничный стол – это тоже салат мясной. И название соответствующее – «Сытный». Готовить его рекомендовано за несколько часов до подачи. Потребуется:

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо, картофель, яйца отваривают. Все охлаждают, нарезают соломкой говядинку, трут картофель и яйца. Мелко режут луковку, измельчают орешки.

мужской салат с говядиной

Устанавливают на блюдо для подачи кондитерское кольцо. Выкладывают на дно мяско и лук. Далее пойдет слой картофеля, после него – яиц. Смазывают все щедрым слоем майонеза, посыпают орешками. Оставляют на пропитку часа на три. Кольцо снимают перед подачей.

Украшают кушанье зеленью. Можно дополнять рецепт по собственному желанию орехи допустимо заменить жаренными грибочками. Возможен и дополнительный слой из кубиков вареной морковки.

Если нет кондитерского кольца, его заменит обычный стакан. А чтобы без особых хлопот вынуть его и не испортить внешний вид блюда, заранее смазывают стаканчик маслом.

вкусный салат с говядиной

Салат «К завтраку»

Если утренний прием пищи обязателен, а душа просит чего-то основательного, вкусненького, то и здесь на выручку придет мясной салатик. Для него нужно:

Рецепт приготовления

Говядину отваривают с вечера. Утром начинают с варки яйца. Обжаривают в сотейнике измельченный бекон и мясо. Убирают мясо, положив на пару минут вместо него шпинат.

вкусные салаты с говядиной рецепты

Выкладывают шпинат на блюдо, сверху кладут бекон с говядинкой. Украшают салатик дольками яиц. Можно прибавить грибочков, обжаренных с меленько порезанными лучком и чесночком. Рекомендуется подавать салат с горчичкой и хреном.

Салат с фасолью

А салатик с говядиной и фасолью и из остатков трапезы собрать можно, вареного мяса и картофеля. Берут:

Пошаговый рецепт приготовления

К отварной говядине и картофельным кубикам добавляют обжаренную фасоль, порезанную на полукольца половинку луковки и томатные дольки. Режут на брусочки мяско и выкладывают все в глубокий салатник.

Заправку готовят из сметаны, майонеза, измельченного свежего огурчика и укропа. Есть и вариант низкокалорийный: лимонный сок, масло оливы, перец, соль.

мужской салат рецепт с говядиной

Салат «Советский»

А вот классика – это салат «Советский». Мало кому известно, что это популярное блюдо можно приготовить в трех вариантах. И в любом случае получается отличная замена уже приевшемуся оливье, с новыми нотками.

Для первого варианта берут:

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель, яйца, мясо и морковку варят по отдельности. Все оставляют остывать и нарезают на одинаковые кубики. Так же режут перцы. Желательно брать плоды разного цвета: получится эффектнее.

салат с говядиной вкуснейший с фото

Мелко режут красный лук и луковые перышки. Все хорошенечко перемешивают с банкой горошка, майонезом, щепоткой перца. Блюдо ставят в холодильник часа на три-четыре. Можно приготовить кушанье заранее, а заправлять перед подачей.

Для приготовления варианта второго нужно, кроме имеющихся компонентов:

Пошаговый рецепт приготовления

Порезанную брусочками вареную говядину жарят на масле до золотистости. Разноцветные перцы, яблочко, луковку и соленые огурчики режут средней соломкой.

вкусные салаты с говядиной рецепты с фото

Мясо выкладывают на блюдо, наносят поверх слоя майонезную сеточку. Равномерно распределяют остальные составляющие поверх и снова украшают майонезом.

Для менее известного третьего варианта берут:

Как готовить

Получается очень сочное и вкусное кушанье.

Вначале вареную говядинку режут мелкой соломкой. Готовят из взятых поровну майонеза и сметаны заправку, добавляют к смеси измельченный чеснок, солят.

Свеклу заранее отваривают, трут на средней терке. Заливают кипятком чернослив на пять минут, режут колечками. Измельчают скалкой орешки, стараясь не искрошить все в мелкую пыль.

салат с маринованной говядиной

Собирают салат. В первый слой кладут мясо, по центру слоя – половина заправки. Затем – свекольная горка, чернослив. Снова в центр льют заправку и посыпают сверху орешками. Все готово для подачи и дегустации.

Салат «Принц»

Мясной салат нетрудно приготовить, иногда сложно подобрать компоненты грамотно. Но если уже есть рецепт, то можно не сомневаться: получится вкусно. Так и салат «Принц». Он необычен и интересен. И отказаться от него вряд ли сможет даже настоящая особа королевских кровей. Полностью приготовление займет примерно три часа.

салат каприз с говядиной

Потребуется на три порции:

Как готовить

Мясо отваривают, разбирают на волокна. Трут крупно огурчики. Пропускают сквозь пресс чеснок. Все перемешивают. Вареные яйца режут либо трут.

Обжаривают на сухой сковородке орешки, порубленные на кусочки.

Салат выкладывают слоями: мясо, огурчики и чеснок, яйца, орешки. Майонезом промазывают каждый слой. Салат ставят на пропитку с холодильник на час либо пару часов.

салат мужской каприз с говядиной

Эффектнее всего выкладывать кушанье в разъемные бортики от формы. А получившуюся башенку можно украсить зеленью.

Салат «Мясо под шубой»

Оригинальное и вкусное блюдо – салат «Мясо под шубой».

Для двух порций берут:

Рецепт приготовления

Варят свеклу, картофель, морковку. Картофель трут на терке, выкладывают в салатник, промазывают майонезом.

Соломкой режут мяско, смазывают майонезом, положив поверх картофеля.

салат с говядиной и перцем

Далее идет лук, замаринованный в уксусе. Следующим слоем – вареная тертая морковка с майонезом.

Завершает блюдо слой вареной тертой свеклы. Ее также промазывают майонезом. Пропитывается салат несколько часов.

Салат «Мужской каприз»

Интересен и салатик, именуемый «Мужской каприз». Необходимо взять на две порции:

Рецепт приготовления

Соломкой режут отварную говядину. Мяско перемешивают с майонезом. Соломкой нарезают лук, маринуют его в уксусе.

салат с мясом говядины

Мяско выкладывают на тарелку, на него – лук. Далее – слой белков, порезанных соломкой и смазанных майонезом. На них кладут тертый сыр. Блюдо готово!

Мясной салатик можно заправить и майонезом, и сливочно-горчичным соусом, и маслом оливы. Получится и сытно, и вкусно.

Салат «Классика»

Для обычного салата с говядиной на четыре порции берут:

Рецепт приготовления

Приготовление займет час.

Начинают с варки мяса. После закипания жидкости снимают пену. Около часа мяско варится.

В это время промывают овощи и оставляют сохнуть.

Из банки с оливками сливают рассол, режут плоды крупными колечками. Нарезают томаты и сыр кубиками, перчик — соломкой.

простой салат с говядиной

Салат рвут руками.

Мясо достают из емкости, даст ему остыть и режут на средние брусочки. Все компоненты соединяют в салатнике, солят, посыпают петрушкой, заливают маслом и перемешивают.

Салат «Обжорка»

Салат «Обжорка» известным назвать нельзя, но появившись на столе единожды, он прочно занимает почетное место на нем. Можно выкладывать компоненты слоями либо все перемешивать – хуже от этого не станет ни вид, ни вкус фуршетного блюда.

Нужно взять на две порции:

Способ приготовления

Приготовление занимает час.

Начинают с проваривания телятины в подсоленной воде.

Шинкуют грибы и лук, морковку, жарят в прогретом масле.

Измельчают огурчик в комбайне, режут кубиками сыр. Смешивают отдельно сметану и майонез. Оба ингредиента желательно брать с невысокой жирностью.

рецепт салата мужской каприз с говядиной

Мясо остужают, режут ломтиками. Все выкладывают вместе, солят, заливают соусом и перемешивают. На пропитку требуется минут десять – и блюдо готово.

При отваривании мяса брать желательно кастрюлю размеров больших, чем мясо. Тогда говядина получается более сочной.

Заправляют мясные салаты сметанно-горчичными соусами либо майонезными заправками. Если же в составе есть овощи свежие, то лучший вариант – масло растительное.

Зелень отлично дополняет вкус кушанья. И класть в блюдо черемшу, петрушку, укроп, базилик, мяту можно, даже если упоминания о зелени в рецепте нет.

салат с говядиной и болгарским перцем

Отваривают мяско под плотно, практически, герметично закрытой крышкой. Подливать воду при варке нельзя: ухудшится вкус мяса.

Отваренное мясо вынимают сразу, чтобы не мокло в бульоне. И разделывать его желательно сразу после остывания, чтобы не заветрилось и не засыхало.

При варке можно добавить в воду чайную ложку неострой горчички: мяско будет более мягким. А горчичный привкус исчезнет после проваривания в течение получаса.

салат с говядиной простой рецепт

Мясной салатик с говядиной и на праздничном столе к месту, и каждый день не надоест. А главная хитрость – выбрать удачный рецепт. Тогда и подбирать ингредиенты не придется: все уже сбалансировано лучшим образом.

Салат со свининой – 7 потрясающих рецептов с фото

Существует, наверное, миллион рецептов салатов с овощами и фруктами, мясом и самыми экзотическими продуктами. В этом материале подборка рецептов, в которых основным продуктом является свинина. Нужно предупредить, что салаты с этим ингредиентом очень калорийные, поэтому обожаемы сильной половиной человечества. Людям, которые работают над снижением веса, такие блюда можно употреблять только «по праздникам».

Салат с вареной свининой — простой и вкусный рецепт

Хорошими компаньонами свинине в салатах становятся овощи, в первую очередь, лук и морковь. Их можно отварить, тогда блюдо будет менее калорийным, или обжарить, в этом случае калорийность будет выше, но и сам салат вкуснее.

Продукты:

  • Свинина– 300 гр.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Огурцы маринованные – 2 шт.
  • Соль, перец.
  • Масло (для обжарки).
  • Майонез.

Алгоритм действий:

  1. Свинину отварить по классическому рецепту: с лучком, солью и приправами. Кстати, бульон потом можно использовать для приготовления первых блюд или соусов.
  2. После того, как свинина будет готова, ее нужно вынуть из бульона, охладить. Мясо для салата нарезать кубиками.
  3. Овощи (морковь и лук) почистить, промыть от песка и грязи, морковь натереть, лук порезать.
  4. На разных сковородках притушить овощи в растительном масле до готовности. Также охладить.
  5. Маринованные огурцы тоже нарезать кубиками.
  6. Смешать овощи и мясо в салатнике, посолить, поперчить. Майонеза требуется совсем немного.

Для снижения жирности в салат можно добавить сухарики, но подавать в таком случае его нужно сразу же после приготовления, чтобы сухарики остались хрустящими.

Салат с жареной свининой и огурцом – пошаговый фото рецепт

Этот рецепт подсмотрен в меню одного ресторанчика. В салат, кроме жареной свинины, входят маринованные огурцы и красный лук. Заправлен салат из жареной свинины майонезом. Похожие блюда есть у балканских и славянских народов. Например, у сербов, чехов. Приготовить салат из жареной свинины с маринованными огурцами можно самостоятельно.

Время приготовления: 30 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

  • Свинина мякоть: 350-400 г
  • Растительное и подсолнечное масло (смесь): 40 г
  • Огурцы маринованные: 150 г
  • Лук красный: 150 г
  • Майонез: 60 г
  • Соль, перец: по вкусу

Инструкция приготовления

  1. Свинину нарезать соломкой. Для этого салата подойдет кусок окорока или вырезка. Важно взять хорошее мясо без жил и костей.

  2. Разогреть сковородку с маслом. Быстро обжарить свинину. Лучше всего это сделать в два-три приема. Сковородку нужно сильно нагревать перед каждой порцией мяса.

  3. Нарезать соломкой маринованные огурцы, подойдут для этого салата некрупные зеленцы или корнишоны.

  4. Тонкими полукольцами нарезать красный лук. Специально мариновать его не нужно. Красный лук, чаще всего, имеет мягкий салатный вкус, для него хватит и той кислоты, которую выделят маринованные огурчики.

  5. Соединить все составляющие салата.

  6. Добавить майонез и перец по вкусу.

  7. Перемешать и подать салат из жареного мяса, маринованных огурцов и красного лука с черным хлебом.

Как приготовить салат со свининой и грибами

Кроме овощей, хорошими компаньонами в салате со свининой могут стать грибы, причем брать можно лесные и выращенные человеком – шампиньоны, вешенки в отварном или обжаренном виде. Один из самых красивых и вкусных рецептов салат «Грибная полянка» с шампиньонами.

Продукты:

  • Отварная свинина – 200 гр.
  • Шампиньоны целые (очень маленькие по размеру) – 200 гр.
  • Яйца куриные – 2-3 шт.
  • Огурцы маринованные – 1 шт.
  • Картофель – 1-2 шт.
  • Укроп для украшения.
  • Майонез для заправки.

Алгоритм действий:

  1. Для этого блюда необходимо предварительно отварить свинину, овощи и яйца. Мясной бульон можно использовать для супа или борща, а готовое филе нарезать небольшими кубиками.
  2. Яйца, картофель, маринованные огурцы натереть в разные емкости.
  3. В прозрачный салатник или порционные тарелки укладывать слоями, промазывая майонезом. Порядок следующий – отварная свинина, слой натертого картофеля, затем огурцы, отваренные яйца. Верхний слой промазать хорошенько майонезом.
  4. Засыпать мелко нарезанным зеленым укропом. Свежие грибы предварительно отварить в подсоленной воде, маринованные – процедить от маринада. Красиво расставить по поверхности шампиньоны.

Великолепная «Полянка» готова ко встрече с любителями салатов!

Салат со свининой и сыром

Отварная свинина – продукт с высокой калорийностью, поэтому при приготовлении салатов желательно добавлять к мясу овощи и яйца, и еще зелень, конечно. Укроп и петрушка, базилик и кинза делают блюдо более полезным и красивым, а пикантность придаст сыр.

Продукты:

  • Свинина отварная – 200 гр.
  • Помидоры сорта «Черри» – 15 шт.
  • Яйца отварные перепелиные – 10 шт.
  • Твердый сыр – 100 гр.
  • Листья салата.
  • Майонез и соль.

Алгоритм действий:

  1. Первый этап – приготовление мяса: нужно сварить свинину с луком, морковью, специями и солью, выложить на блюдо. После того, как мясо остынет, нарезать его соломкой.
  2. Таким же способом нарезать твердый сыр. Помидорки промыть, разрезать на две части. Перепелиные яйца отварить, каждое тоже разрезать пополам. Листья салата промыть, порвать на небольшие части.
  3. Все смешать в прозрачном салатнике, добавив соль и майонез.

Такой салат, с маленькими помидорами и яйцами выглядит просто потрясающе!

Рецепт салата со свининой и овощами

Большая часть салатов со свининой содержит, кроме мяса, различные овощи. В прежние времена чаще всего использовали картофель, морковку и лук. Сегодня в мясной салат часто добавляют болгарский перец, который придает пикантный вкус.

Продукты:

  • Свинина отварная нежирная – 200 гр.
  • Болгарские перцы – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт. + 1 ст. л. уксуса.
  • Петрушка – 1 пучок.
  • Шампиньоны– 400 гр. + масло для обжарки.
  • Сок ½ лимона.
  • Майонез.

Алгоритм действий:

  1. Первоначально отварить свинину до полной готовности.
  2. С грибов снять верхнюю кожицу, разрезать на тонкие пластинки, отварить в воде с солью и лавровым листом, обжарить на масле.
  3. Лук замариновать, то есть сначала очистить, промыть под краном, нарезать соломкой, залить уксусом и ½ ст. кипятка (можно добавить ½ ч. л. сахара).
  4. Свинину и перец болгарский нарезать крупной соломкой, петрушку – порубить мелко. Лук отжать от лишнего маринада.
  5. Смешать свинину и овощи. В майонез выдавить сок из ½ лимона, затем добавить в салат.

Заправлять салат майонезом нужно сразу перед подачей на стол.

Рецепт салата со свининой «Купеческий»

Есть достойный конкурент знаменитому салату «Оливье», он носит название «Купеческий». Из названия понятно, что в него входят хорошие продукты, таким блюдом не стыдно угостить самых дорогих гостей или любимых домочадцев.

Продукты:

  • Свинина, желательно, нежирная, отварная – 200 гр.
  • Морковь – 2 шт. (среднего размера).
  • Масло для обжарки.
  • Горошек консервированный зеленый – ½ банки.
  • Лук репчатый – 2 шт. (небольших).
  • Маринад – 2 ст. л. сахара + 2 ст. л. уксуса + ½ ст. воды.
  • Майонез, соль.

Алгоритм действий:

  1. С вечера отварить мясо с лучком, специями и морковкой, утром охлажденное нарезать.
  2. Морковь промыть, почистить, натереть. Обжарить морковь на растительном масле.
  3. Лук в салат кладется маринованным. Очистить и нарезать, засыпать сахаром, залить уксусом и кипятком. 15 минут для маринования достаточно.
  4. Смешать в салатнике все овощи и мясо, заправить майонезом.

Пора организовывать настоящий купеческий обед!

Очень вкусный теплый салат со свининой

Теплый салат является относительно новым блюдом для российских хозяек, но набирающим популярность. С одной стороны, он напоминает обычный салат из свинины с овощами, с другой, поскольку подается в подогретом виде, может выступать и основным блюдом.

Продукты:

  • Свинина – 400 гр.
  • Зеленый салат – 1 пучок.
  • Помидоры «Черри» — 300 г.
  • Шампиньоны свежие – 300 г.
  • стручковая фасоль – 300 г.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Растительное масло для обжарки.
  • Соль.

Для маринада:

  • Чеснок – 2 зубка.
  • Оливковое масло – 3-4 ст. л.
  • Лимонный сок – 2 ст. л.
  • Уксус бальзамический – 1 ст. л.
  • Сахар – ½ ч. л.

Алгоритм действий:

  1. Для начала приготовить свинину – промыть, промокнуть полотенцем. Сделать маринад.
  2. Частью маринада обмазать свинину, накрыть листом фольги, оставить для маринования 60 минут. Завернуть мясо в фольгу и запечь.
  3. Салат промыть, порвать. Шампиньоны, нарезанные пластинками, и стручковую фасоль, нарезанную кусочками, обжарить в масле до готовности. Черри промыть, порезать пополам, перец – полосками.
  4. Смешать овощи и мясо, полить оставшейся частью заправки.

Делать такой салат нужно быстро, пока мясо не остыло, и подавать на стол тоже теплым. Можно привлечь к участию домочадцев, готовить вместе веселее, дегустировать вкуснее!

Автор статьи — LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena — наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!


Похожие записи

Легкий аутентичный тайский рецепт салата из говядины

Этот теплый и легкий, аутентичный рецепт тайского салата из говядины — популярный заказ в тайских ресторанах, но его несложно приготовить дома.

Видео о том, как приготовить тайский салат из говядины Нам Ток Нуа

Nam Tok Nua Recipe ссылка на видео, если оно не загружается для вас.

Вы берете стейк из говядины, маринуете его, затем готовите, нарезаете ломтиками и завершаете все блюдо, покрывая ломтики говядины восхитительно вкусной, сочной тайской заправкой для салата из говядины.

Наряду с фантастическим салатом из куриного фарша Ларб Гай или Иссан и тайским сом Там это отличное блюдо с липким рисом.

У американцев есть вяленое мясо с говядиной — и у меня иногда появляется тяга к этому, — но это скорее жевательная закуска, чем еда. Этот ароматный азиатский салат из говядины более насыщенный с несколькими региональными вариациями, которые также включают кориандр, лук, огурец и мяту; но Тай Нам Ток Нуа по-прежнему мой любимый. Но тогда я тайец, так что я думаю, что я предвзято !!

Если вам нравится этот рецепт, вы также можете попробовать наш рецепт из говядины в устричном соусе — еще одно блюдо из говядины с низким содержанием специй, но очень вкусное, или, возможно, наш рецепт салата из помело (салат с грейпфитом) для более фруктового тайского салата.

Что на этой странице для вас

Все ингредиенты, кроме петрушки, зеленого лука, красного лука, добавляются в конце приготовления заправки и огурца, мяты и сладкого базилика для украшения.

Необходимые ингредиенты
  • Говяжий стейк хорошего качества
  • Растительное масло
  • Сок лайма
  • Пальмовый сахар
  • Устричный соус
  • Приправа или соевый соус
  • Томатный кетчуп
  • Сушеный перец чили
  • Жареный рис
  • Рыбный соус
  • Зеленый лук
  • Петрушка китайская
  • Красный лук
  • Мята, базилик, огурец для украшения
Вкусный, свежий и полезный. Этот простой тайский рецепт салата из говядины или Нам Ток Нуа по-тайски — потрясающе!

Как называется этот тайский салат из говядины по-тайски?

В Таиланде.Тайский салат из говядины заказывают, прося Nam Tok Nua (neua), что дословно означает «Говядина у водопада». Называется он так потому, что подается в сочной заправке, которая становится неотъемлемой частью блюда с большим количеством жидкого соуса.

Какой кусок говядины использовать и как его приготовить?

Вы можете использовать любой кусок говядины, который обычно подают в качестве стейка.

Нарезка важна, потому что даже если говядина готовится редко, более нежные куски говядины будут более сытными и менее жевательными.

Жир на говядине придает особый вкус, поэтому «Рибай», вероятно, лучший нарез для филе, круглой или крупяной вырезки.

Стейк из филе менее хорош, если вы не хотите суп нежный стейк. Меньшее количество жира и более тонкие мясные волокна означают меньший вкус и меньшее усвоение маринада.

Сочный и нежный стейк, замаринованный, приготовленный и готовый к нарезке.

Нарезки более низкого качества более жесткие и жевательные — это не совсем то, что вы ищете в салате из говядины!

Что касается готовки, то говядину нужно готовить довольно редко, как стейк, а затем нарезать более тонкими ломтиками перед нагреванием и замачиванием в заправке для салата из говядины, а также во всех вкусных травах и приправах.

Первое приготовление стейка можно осуществить несколькими способами. Вы можете приготовить барбекю, приготовить на гриле или обжарить стейк, но я предпочитаю использовать фритюрницу, потому что она дает более стабильные результаты и полезнее.

Что такое тайский салат из говядины Нам Ток Неуа?

Аутентичный рецепт тайского салата из говядины «Нам Ток Неуа» заметно отличается от салатов в западном стиле. Нам Ток готовят путем маринования мяса, его варки, нарезки, а затем подогревают в заправке вместе с травами и приправами.

Западный салат — это обычно пучок овощей для салата, смешанных с небольшим количеством белка, добавленных в виде мяса, морепродуктов или сыра, а затем покрытых отдельно приготовленной заправкой.

Итак, в Нам Ток Неуа заправка на самом деле является частью процесса приготовления, а не добавляется позже. Это делает блюдо более целостным, сочным, вкусным и уникальным по сравнению с любым салатом в западном стиле.

Другим определяющим фактором является то, что Нам Ток традиционно (и обычно) едят с липким рисом, который впитывает соки.Дополнительные овощи салата подаются на стороне, чтобы есть рядом с ним. Это делает его более полноценным и сытным блюдом, чем большинство салатов на основе зеленых салатов.

Во вкусе этого тайского салата из говядины сбалансировано сладкое и слегка кислое — так вкусно!

Пошаговое изготовление Нам Ток Неуа

Если вы собираетесь подавать это блюдо с липким рисом, вам следует начать замачивание за час до маринования говядины.

Приготовление маринада и подготовка говядины

Шаг 1 — Возьмите говяжьи стейки и сначала вымойте их, а затем промокните насухо кухонным бумажным полотенцем.Выложите стейк вместе со всеми ингредиентами маринада в подходящую миску для маринования.

Смешайте ингредиенты пальцами, чтобы маринад хорошо растворился в говядине, смешивая ингредиенты вместе и распределяя сахар, пока вы смешиваете все ингредиенты вместе. Имейте в виду, что устричный соус довольно крепкий, поэтому будьте осторожны с его количеством.

Накройте крышкой и дайте постоять не менее часа в холодильнике, если хотите, дольше.

Приготовление говядины на части

Шаг 2 — Когда говяжьи стейки закончат маринование, нам нужно приготовить их на редкость.

Я предпочитаю использовать для этого фритюрницу, но вы также можете использовать сковороду, гриль или барбекю. Какой бы метод вы ни выбрали, вы будете готовить только до тех пор, пока вам нужно, чтобы стейки были приготовлены редко — то есть розового цвета внутри.

На последнем этапе мы приготовим еще немного.

Когда стейки станут достаточно редкими и останутся очень сочными, выньте их, нарежьте ломтиками и отложите.

Частично приготовьте маринованный нарезанный нарезанный говяжий стейк Нам Ток редкий — все равно вкусный и сочный!

Приготовление и отделка тайского салата из говядины

Шаг 3 — Последние штрихи так важны.

Здесь мы максимально раскрываем вкус салата из говядины и добавляем свежие ароматные травы, завершаем дегустацию и заканчиваем наш потрясающий салат.

Но ведь должно быть легко?

Ключ к безупречному вкусу — это ложа. Можно использовать воду, но говяжий, куриный или овощной бульон добавляет вкусу глубины.

Добавьте бульон и рыбный соус с пальмовым сахаром и нагрейте, чтобы сахар растворился. Выдавите лайм, чтобы немного кислого, и немного сушеных хлопьев красного чили, чтобы добавить немного специй — или даже больше, если хотите.

Когда жидкость станет достаточно теплой, добавьте кусочки говядины и посыпьте жареным рисом, помешивая, чтобы говядина полностью покрылась и прогрелась.

Наконец, добавьте лук, петрушку и зеленый лук и перемешайте несколько секунд перед подачей на стол.

Вкусный и потрясающий теплый тайский салат из говядины

Можно украсить небольшим количеством мяты или кориандра и добавить немного дополнительных овощей, например, нарезанного огурца, солений или салата.

Но лучший компаньон — это свежеприготовленный клейкий рис.В видео я готовлю клейкий рис в рисоварке с корзиной для варки, но вы также можете приготовить клейкий рис в микроволновой печи или в бамбуковой пароварке.

Если у вас нет корзины для варки с рисоваркой, вы можете недорого купить фирменную бамбуковую вставку для корзины, которая будет выполнять ту же работу, что и та же блюдо для приготовления на пару, которое было в моей рисоварке.

Наш настоящий тайский рецепт салата из говядины

Рецепт тайского салата из говядины — теплый и острый Нам Ток Нуа Фазини Доддео

Видео, показывающее, как готовится этот рецепт, находится в верхней части страницы — удобная ссылка для перехода на видео находится под описанием ниже.

У этого теплого тайского салата прекрасный вкус. В нем используется маринованная говядина, приготовленная для сохранения сока и смешанная со слегка сладким соусом с добавлением зелени. Поистине отличный салат, который можно есть сам по себе или как часть большого обеда.

ПРИМЕЧАНИЕ. Любые изображения в рецепте можно включать и выключать с помощью значков камеры рядом с заголовком «Инструкции».

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Время маринования 2 часа

Общее время 2 часа 20 минут

Блюдо на одной тарелке, салат, закуска

Тайская кухня

Порции на 4 человека

Калорий 793 ккал

Мясо и маринад
  • 20 унций Rib Eye Steak
  • 3 столовые ложки томатного соуса
  • 2 столовые ложки Устричного соуса
  • 2 столовые ложки соуса приправ
  • 1 столовая ложка пальмового сахара
  • 2 чайные ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки маринованной чесночной воды
Ингредиенты клейкого риса
  • 16 унций клейкого риса Клейкий рис
  • 1.5 пинт простой воды для замачивания риса
  • 1,5 пинты Обычная вода для варки риса
Примечание: лучше всего готовить одну или две порции готового блюда за раз. Ингредиенты, указанные ниже: на порцию
  • Маринованная говядина Готовьте по одной порции за раз.
  • 4 столовые ложки бульона
  • 2 чайные ложки пальмового сахара
  • 2 чайные ложки рыбного соуса
  • 0,5 чайной ложки красных хлопьев чили
  • 2 чайных ложки сока лайма
  • 1 столовая ложка жареного риса
  • 1 столовая ложка нарезанного красного лука
  • 1 столовая ложка нарезанной петрушки
  • 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука, включая зеленый верх.
Напоминание о том, что первым делом нужно начать замачивание липкого риса. Вы можете найти несколько способов приготовления, перечисленных в примечаниях ниже.
Маринование говядины
  • Из говядины следует нарезать стейки толщиной от 1/2 до 3/4 дюйма, оставив жир на нем. Если есть затвердевшие участки жира, обрезайте их минимально.

  • Добавьте сахар вместе с другими ингредиентами маринада и пальцами смешайте их вместе с говяжьим стейком в миске подходящего размера.Дело в том, чтобы смешать сахар с другими ингредиентами маринада и осторожно выдавить их в мясо.
  • Дать постоять примерно час, чтобы маринад просочился в волокна мяса. При желании можно подольше мариновать в холодильнике, но в этом нет необходимости. Вы можете замариновать говядину, замачивая липкий рис.

Приготовление говядины по частям
  • После того, как говядина замаринована, возьмите стейки, поместите их во фритюрницу и готовьте при 180 градусах около 10 минут, пока они не станут однородными.

  • Если вы предпочитаете, вы можете приготовить мясо на гриле или быстро обжарить на сковороде, но фритюрница почти не использует масла и отлично готовит мясо. Если вы жарите или готовите на гриле, убедитесь, что стейки готовятся редко!

Приготовление заправки для тайского салата из говядины / Завершение приготовления
  • Дайте приготовленным стейкам из говядины постоять несколько минут. Это усиливает вкус и делает соковыжималку для мяса, а также позволяет ему немного остыть перед нарезкой.

  • Нарежьте стейки небольшими ломтиками для подготовки к окончательному приготовлению / разогреванию / заправке.

  • Нарезать красный лук, петрушку и зеленый лук. Подготовьте остальные ингредиенты для заправки.

  • Положите одну часть ломтиков стейка вместе с одной порцией ингредиентов заправки, за исключением лука и зелени, в кастрюлю и нагрейте, перемешивая, чтобы хорошо перемешать. Затем добавьте лук и зелень в конце и перемешайте, чтобы полностью покрыть слой в течение минуты или двух. Вы не собираетесь готовить их, а просто покрываете соусом. Я предпочитаю готовить небольшими партиями, чтобы было легче нанести всю заправку на мясо.
  • Цель состоит в том, чтобы быстро тщательно покрыть ломтики мяса, прогреть мясо (если оно остыло) и получить сочную груду восхитительно вкусного мяса, смешанного с луком и травами, добавленными в последнюю минуту.

Салат должен быть теплым и влажным — он понравится вашему мужчине! Некоторые люди кладут говядину в заправку поверх салата или другой салатной зелени. Я предлагаю вам не подавать говядину, а подавать ее в сочной заправке в небольшой кучке с любыми другими ингредиентами салата, которые вы хотите добавить в одну сторону.Подавайте этот салат с липким рисом, так как они идеально сочетаются. Сверните рис в шарики и прижмите к сочному соусу для салата из говядины, чтобы он впитал весь этот аромат. Не отказывайте своему рту в вкусовых ощущениях, которых он заслуживает! Вы можете съесть это как небольшой перекус или как часть большого обеда из нескольких блюд.

калорий: 793 ккал Углеводы: 101 г Белки: 37 г Жиры: 26 г Насыщенные жиры: 10 г Холестерин: 88 мг Натрий: 772 мг Калий: 504 мг Волокна: 3 г Сахар: 4 г Витамин A: 275 МЕ Витамин C: 4 мг Кальций

: 4 мг Кальций: 40 мг

Планируете приготовить этот рецепт?
Было бы здорово, если бы вы могли сфотографировать свое готовое творение и опубликовать его в Instagram.Отметьте меня #TASTYTHAIEATS — я люблю видеть ваши идеи!

Я действительно надеюсь, что вам понравится это блюдо, и если вы его приготовите, я хотел бы услышать ваши комментарии ниже, поэтому, пожалуйста, вернитесь и дайте мне знать, как оно получилось для вас.

Я тайская мама и люблю готовить для своих детей. За прошедшие годы я взял свои семейные рецепты, а также рецепты, позаимствованные у друзей, и адаптировал их, чтобы сделать их еще вкуснее. Я публикую здесь свои настоящие рецепты тайской кухни, чтобы они могли насладиться ими во всем мире.Когда у меня появляется возможность путешествовать, я публикую информацию, чтобы помочь другим посетителям Таиланда.

Рецепт салата Кобб | Allrecipes

Я часто путешествую и часто ем кобб-салаты — в самолетах, ресторанах, отелях и даже в продуктовых магазинах. Я люблю хороший салат Кобб, но никогда особо не обращал внимания на классический список ингредиентов. Я так рад найти здесь этот рецепт, и это, безусловно, лучший салат Кобб, который я когда-либо пробовал, вероятно, потому, что я контролировал ингредиенты, их качество и свежесть.Я придерживался тех ингредиентов, которые были написаны, поскольку, опять же, считаю, что они имеют решающее значение для настоящего салата Кобб. Однако я сделал свою собственную заправку для ранчо из пахты. Это был идеальный ужин для себя, поскольку Хабса нет в городе, и он бы никогда не ел его за миллион лет — ну, во всяком случае, с сыром с голубой плесенью. Мой животик доволен. (Совет: Penzey’s Spices делает смесь приправ под названием «Пахта и соус», из которой получается быстрая, но потрясающая заправка для ранчо! Я даже не использую пахту — просто сметана, майонез и половина и половина до желаемой густоты)

Хммм…. Ранчо и айсберг? Это впервые для меня, включая обозревателя, который сказал, что тысяча островов — единственный путь. Впрочем, кого это волнует, если это не «оригинальный» рецепт; если вкус приятный, съешьте! Я предпочитаю смесь ромена и масляного салата с заправкой, состоящей из красного винного уксуса, оливкового масла (которое я медленно добавляю для эмульгирования) дижонской горчицы, нарезанного свежего чеснока и раскрошенного голубого сыра. Как бы вы ни решили приготовить этот салат с какой бы то ни было заправкой, он всегда будет хитом.Большое спасибо, мистер Билл!

Вкусный салат !! Обычно я не люблю овощи или салат, но я ела этот салат каждый день на обед, пока он не пропал. Будет деф. сделать снова. ОБНОВЛЕНИЕ: я всегда покупаю курицу-гриль и раскрошенный сыр горгонзола в продуктовом магазине, чтобы быстро собрать этот салат. Я также использую домашнюю заправку для ранчо II (с этого сайта), и она делает этот салат еще лучше.

Вкусно !! Вкусные!! Вкусные!! Я исключил зеленый лук (просто не люблю) и добавил немного консервированного горошка и маслин.Использовал ранчо (несмотря на споры о том, какую одежду использовать) и не хотел бы этого по-другому. Я думаю, все дело в ранчо, которое ты выберешь. Я использовал сливочное ранчо Мари (находится на острове продуктов) и ненадолго испытал рай !! Попробуй это!!

Так как сегодня вечером было слишком жарко, этот салат был идеальным! К тому же я смог израсходовать немного курицы-гриль, оставшейся от нее. Поговорим о беспроигрышной ситуации! Не говоря уже о трех любимых вещах моего мужа — вареном яйце с беконом и заправке для ранчо.Этот салат был крутым и свежим, и он был полон отличных на вкус ингредиентов. Я всегда заказывал салат «Кобб», но его приятно приготовить дома. Спасибо за отличный рецепт!

Я использую фету вместо голубого сыра для более мягкого вкуса.

Я люблю заказывать салат Кобб в ресторанах, но свежий салат дома был еще более потрясающим. Утром я положила куриную грудку без костей в итальянскую заправку со вкусом чеснока и бросила их на гриль, измельчая все остальные ингредиенты.Это занимает немного времени в отделе подготовки, но готовый продукт того стоит. Вкусная и красивая подача со всеми цветами и фактурами!

Нам очень понравился этот салат! Дети сегодня не ходят в школу и хотели пойти в один из тех буфетов (в любом случае они едят только салат, и зачем платить 20, когда у меня были все ингредиенты под рукой … даже сыр с плесенью). Я использовал 1/2 айсберга и 1/2 шпинча (сырых) и использовал остатки индейки, это восхитительно! OOPS Я забыл сказать детям, что в нем есть сыр с плесенью, и они даже не заметили;) Спасибо, Билл!

Это потрясающий рецепт! Чтобы было лучше, воспользуйтесь соусом из сыра Bleu Cheese Dressing.Deelish!

Я возлагал на это очень большие надежды! Мне это совсем не понравилось. Салата было слишком много, не хватало «мелочи», и вкус у него был просто очень мягкий. Было много подготовительной работы, и результат того не стоил. В любом случае спасибо за рецепт!

Рецепт вегетарианского салата с тако | EatingWell

Вкусно! Я обязательно сделаю этот салат тако снова, это было так хорошо.

Сделал это сегодня. Мне очень понравился аромат, и это было приятно.Совсем не пропустил мясо! Сделаю это еще раз и поделюсь рецептом …

Устали от салата? Я так устала от салата, пока не попробовала этот рецепт! Он был не только вкусным, но и обладал потрясающей текстурой. Порция была просто идеальной. Однако я отказался от приготовленной сальсы и сделал свою из свежих помидоров, кинзы, лайма и соли. Совсем не сложно сделать в целом и идеально подходить для буднего вечера!

ТАК ТАК хорошо! Очень понравился этот рецепт! На самом деле я сделал свой без риса и поэтому уменьшил количество специй.У меня просто не было времени приготовить рис, и если я сделаю это снова, я все равно не буду делать рис, если у меня не будет больше людей, и мне просто нужно набрать его. Сальса, смешанная со свежими помидорами и кинзой, для меня была тем, что сделало это действительно хорошим. Я использовала свежую кукурузу, и мой муж сказал, что чувствует разницу. Также приготовил кусок мяса тако для тех, кто ест мясо в доме. Всем он нравился, даже моему годовалому! Плюсы: текстура вкусовой начинки

Pretty Darn Good! У мужа диабет, а рис действительно повышает его уровень сахара в крови, поэтому я просто исключил его и немного увеличил количество кукурузы.Мы думали, что это было здорово. Совсем не пропустил мясо. Я всегда добавляю сальсу в салаты из тако и делаю то же самое. Это будет хранитель.

УДИВИТЕЛЬНО! Я делал это несколько раз и точно следую рецепту, за исключением того, что добавляю молодой шпинат в салат ромэн, и это так вкусно! Это стало еженедельным приемом пищи, и мы с мужем с нетерпением ждем его каждую неделю!

Быстро и сытно. Я использовала приправу для тако миссис Дэш и добавила 1/2 стакана воды вместо приправы.Я использовал в смеси 1 помидор, 1 красный перец и 1 цуккини вместо одного помидора. Это так вкусно. Плюсы: Белковые овощи легко и быстро.

Вкусно и универсально! Даже мой 6-летний ребенок сказал: «Мамочка, это победитель!» Хотя я внес немало изменений просто потому, что не смог выйти в магазин. Я использовал то, что было под рукой. Никаких помидоров … но я нарезал кубиками кабачков и кабачков, которые я добавил с луком и кукурузой. Я использовал жареную сальсу с чипотле, а также приготовил коричневый рис в обезжиренном курином бульоне с низким содержанием натрия и выдавил половину лайма для дополнительного вкуса.У меня не было под рукой чипсов из тортильи, но были чипсы из мультигрена, которые были фантастически измельчены сверху. Также не было сыра, но использовала МАЛЕНЬКУЮ ложку нежирной сметаны. И я использовал смесь зелени, которая случайно оказалась у меня под рукой из салата на прошлой неделе. Но в этом вся прелесть этого рецепта. Он поддается модификации того, что у вас есть под рукой. Нам очень понравилось, со всеми дополнительными овощами! Мы не вегетарианцы, но обязательно будем есть это снова … и снова! Плюсы: любят взрослые и дети!

Отличная легкая еда… Даже моему 13-летнему очень понравилось!

Лучший рецепт куриного салата — Easy Pioneer Woman Chicken Salad


Куриный салат похож на коробку конфет. Никогда не знаешь, что получишь. Всем нравится куриный салат по-разному: измельченный и мелкий, крупный и кусочек, полный лука, орехов и любого количества других ингредиентов. Из-за бесчисленных комбинаций куриного салата я даже не буду рассматривать , утверждая, что этот рецепт «лучший» или «величайший».Куриный салат для этого слишком субъективен. Что я сделаю, так это покажу вам куриный салат… такой, какой Мне нравится. И самое замечательное в этом рецепте то, что вы можете использовать шаги и ингредиенты в качестве основы для вашего собственного уникального рецепта, добавляя и вычитая все, что заставляет вас взлететь.

И это, друзья мои, моя единственная цель на земле. Чтобы юбка взлетела вверх. Итак, приступим!

Персонажи: 1 целая нарезанная фритюрница (это просто целая курица, нарезанная и упакованная), майонез, сметана, соль, коричневый сахар, перец, лимонный сок, сельдерей, зеленый лук и виноград.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Первое, что мы сделаем, это приготовим курицу. И примите к сведению! Это чрезвычайно важный «навык» (его даже не сложно считать навыком) на кухне, который значительно откроет ваш кулинарный мир.

И сегодня я хотел бы, чтобы каждый из вас использовал слова «чрезвычайно» и «чрезвычайно» вместе в одном предложении.Спасибо.

Начните с того, что тщательно промойте курицу и поместите ее в кастрюлю с водой.

Включите огонь и доведите кастрюлю до кипения. Затем уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте готовить, пока курица не будет готова (не розовая или красная!), Примерно от 45 минут до 1 часа. Не стесняйтесь выключить плиту и дать курице немного постоять в кастрюле после того, как она будет готова. Возможно, вам придется сложить немного белья.

Когда будете готовы, достаньте курицу из кастрюли и выложите на тарелку.

Если у вас есть время, дайте курице остыть, а затем разорвите ее пальцами. Или, если вы голодны, отчаялись и торопитесь, вы можете использовать две вилки. Просто оторвите мясо от кости…

Пока у вас не будет хорошей груды цыпленка.Теперь, когда я готовлю куриные спагетти или другие супы или запеканки, я всегда оставляю по крайней мере часть приготовленной кожи вместе с мясом. Но что касается куриного салата, я обнаружил, что куриная кожа — не самое вкусное блюдо на земле. Так что просто скормите это своему бассет-хаунду, и он будет вашим другом на всю жизнь.

Затем нарежьте 2-3 стебля сельдерея. Я не большой поклонник сельдерея, поэтому нарезаю свой довольно мелко. Перед вами стебель сельдерея, который я разрезал на три длинных ломтика, а затем разрезал в другом направлении.

Я обожаю листья сельдерея, поэтому всегда их нарезаю.

Вы можете добавить столько сельдерея, сколько хотите. Он действительно создает отличный хрустящий контраст с мягким цыпленком, так что не экономьте слишком много.

(Водяные каштаны тоже коренастые и хрустящие! Иногда я их добавляю.)

Затем отрежьте три (или около того) верхушки зеленых луковиц…

И рубим их — белые части, зеленые части и все такое.

Теперь возьмите пару чашек винограда и разрежьте их пополам вдоль.

Мне нравится использовать фиолетовый и зеленый, потому что, ну… я средний ребенок.

Теперь, работая партиями, просто бросьте приготовленную курицу на разделочную доску…

И нарезать небольшими кусками.Опять же, вы можете пойти настолько маленьким или большим, насколько захотите. Мир это твоя устрица! А этот куриный салат — ваша жемчужина.

Я люблю цитировать бродвейские мюзиклы, когда готовлю. (Кто-нибудь может назвать эту песню / мюзикл? Я восхищаюсь, если можете.)

Я ЛЮБЛЮ свежий укроп в холодных салатах. Это что-то вроде маринованного, но не подавляющего. Так что, если вы можете достать немного, нарежьте много.

Ребята, вы проходите фазы со свежими травами? Пару лет назад я не мог насытиться розмарином; Я вкладываю это во все.В этом году это укроп — не могу остановиться!

Теперь бросьте курицу в большую миску…

И добавьте сельдерей, зеленый лук и виноград.

А теперь приготовим заправку!

Я бросаю в миску около 1/2 стакана майонеза… (НЕ Чудо-кнут, пожалуйста! Чудо-кнут — от дьявола.)

… Вместе с 1/2 стакана простого (без запаха) йогурта.И вот здесь вы действительно можете поиграть со своими ингредиентами: майонез, сметана, простой йогурт, даже пахта — найдите комбинацию / перестановку, которую вы предпочитаете, и используйте ее! Пахта делает смесь немного более жидкой, что нравится некоторым людям.

(Примечание: вы также можете использовать эту базу для приготовления капустного мяса. Мы попробуем это примерно четвертого июля.)

Затем добавьте одну-две столовые ложки лимонного сока. Я предпочитаю его уксусу, но если уксус заставляет вашу юбку взлетать, используйте его вместо него.

Затем вы можете добавить около столовой ложки коричневого сахара. Он борется с кислотностью лимонного сока, но не переусердствуйте с этим ингредиентом.

Теперь взбиваем и даем немного вкуса.

Затем добавьте БОЛЬШОЕ количество соли и перца. Продолжайте пробовать, убедившись, что оно полностью приправлено. ПОМНИТЕ: курица полностью лишена вкуса и соли, поэтому заправке действительно должно быть достаточно.

Вот где можно добавить много свежей измельченной зелени. Я использовала укроп, но почему бы тебе не использовать базилик или даже кинзу? Только не экономьте — свежие травы действительно разбудят куриный салат.

Как и здоровая порция кайенского перца!

Когда вы попробовали, приправили и остались довольны ароматом, просто полейте заправкой ингредиенты салата.

Готовьте куриный салат снова и снова с помощью этих предметов первой необходимости

Котелок из нержавеющей стали емкостью 16 квартов

Набор ножей из 14 предметов The Pioneer Woman

The Pioneer Woman Разделочная доска из акации

The Pioneer Woman Миски для смешивания меламина

Осторожно перемешайте…

Пока все тщательно не покрыто.

А теперь, если вы чувствуете себя особенно непослушным, дерзким и дерзким, пожалуйста, посыпьте кусочками бекона домашнего приготовления ИЛИ, в моем случае, КУПИТЬ (просто держите это в настоящем). Опять же, не переусердствуйте — подойдет немного бекона.

Я зажарил толстый, приправленный перцем бекон, мелко нарезал его и посыпал куриным салатом раньше, и это было слишком вкусно для меня. Так что попробуйте это как-нибудь — но входите на свой страх и риск.

Теперь попробуйте его, посолите, поперчите, добавьте еще укропа — все, что вам нужно сделать, чтобы сделать его идеальным. Просто не забывайте аккуратно складывать / перемешивать на протяжении всего процесса.

И когда вы закончите, сделайте это! Потому что Марта может смотреть.

Теперь просто дайте куриному салату остыть несколько часов или даже всю ночь — достаточно долго, чтобы ароматы действительно слились.

Затем, когда вы будете готовы, просто подавайте куриный салат на подушке из салата … или в выдолбленных кочках капусты, или в выдолбленных болгарских перцах … или положите его на английские кексы, посыпьте сыром и жарьте. … Или добавить пасту в раковину для салата из куриной пасты.Ням.

Или! Если вы меня, вы можете сделать это:

Хлеб пшеничный зерновой.

Поджаренные. А вы знали, что я был женат за девять лет до того, как у меня появился тостер? Правдивая история.

Горчица медовая.

Не слишком много.

Детский шпинат.И много этого.

Куриный салат…

И много всего.

Ням. Полностью.

Извините, пожалуйста. Я должен сейчас избавиться от этого.

Попробуй скорее — тебе понравится!

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Рецепт традиционного арабского салата — Odehlicious

Рецепт арабского салата — это традиционный ближневосточный салат, который смешан с огурцом, помидорами, петрушкой, оливковым маслом и специями сумахом. Обычно его подают в качестве гарнира к основным блюдам из мяса и риса.

Как половина Ближнего Востока, я люблю арабскую кухню, потому что ее еда ароматная и богатая специями.Кроме того, их продукты очень полезны и вкусны. Например, в Иордании и Леванте местные жители любят добавлять в свои блюда оливковое масло, овощи, сумах и другие специи.

Когда я был в Иордании, местные всегда подают салат во время обеда и ужина. Например, когда я навещал своих родственников в местном городе, они подавали традиционное иорданское блюдо из курицы под названием маклуба, а вместе с ним — салат. Когда я жил в Кувейте, местные всегда подают салат вместе с рисом и мясными блюдами.

Это много видов ближневосточных салатов, поскольку в некоторых из них используется определенный вид сыра или хрустящий лаваш. Но в этом посте я покажу вам очень простой, но традиционный рецепт арабского салата на Ближнем Востоке.

Рецепт Ингредиент

Для приготовления вкусного арабского салата вам понадобится несколько ингредиентов. Их на самом деле не так уж и много и даже просто.

Во-первых, это список нарезанных овощей, которые я использовала для своего салата:

  • Салат
  • Петрушка
  • Огурец
  • Помидоры

В некоторые ближневосточные салаты также добавляют другие овощи, такие как морковь и лук.Но я не фанат этих овощей, поэтому не добавляю их в свой салат.

Во-вторых, я использую в салате специй сумаха и оливкового масла первого холодного отжима . Это два важных ингредиента, которые придадут вам насыщенный кисловатый вкус, и без них вы можете приготовить арабский салат. Специи сумаха можно найти в любых продуктовых магазинах Ближнего Востока или арабских стран.

Наконец, мне нужно соли и черного перца для заправки салата. Эти два ингредиента нужно готовить прямо перед подачей, иначе салат получится водянистым.

Примечание: Пряность сумаха придает салату кисловатый привкус. Если у вас нет сумаха, можно просто использовать лимон.

Что мне подать с этим рецептом салата?

Этот рецепт арабского салата — вегетарианский гарнир, который едят и подают с другими основными блюдами. Сюда входят рецепты из мяса, морепродуктов и риса.

Вот список рецептов ближневосточных блюд, которые можно подавать и есть с этим арабским салатом:

Примечание: Необязательно подавать этот салат только с блюдами ближневосточной кухни.Подойдет любое иностранное блюдо с мясом, морепродуктами и рисом. Кроме того, это блюдо подходит для веганов, если вы не едите мясо.

Что я могу добавить в свой арабский салат?

Помимо овощей в этот ближневосточный салат, вы также можете добавить другие начинки, чтобы сделать салат восхитительным.

Например, в ливанской и других левантийских кухнях в этот салат обычно добавляют сыр фета или хрустящий лаваш. Название этого рецепта салата называется «Салат Фаттуш». Я ел этот салат несколько раз, это один из лучших салатов, которые я пробовал в своей жизни.

Наконец, я люблю добавлять йогуртово-чесночный соус в качестве заправки для салата. Йогуртовый соус идеально сочетается с салатом, который я настоятельно рекомендую есть с лавашем. Это не только вкусно, но и очень полезно.

Пошаговая инструкция

Шаг по приготовлению арабского салата очень прост и понятен.

Сначала нарежьте огурцы, помидоры, салат и петрушку. Когда вы закончите нарезать овощи, переложите их в большую миску.

Добавьте оливковое масло и сумах и быстро перемешайте. Наконец, вы добавляете соль и черный перец для вкуса. Подавайте их с любым основным блюдом, в котором есть рис и мясо, и все готово.

Для полной инструкции по рецепту вот шаг ниже:

Рецепт арабского салата

Доходность: 4

Время подготовки: 5 минут

Время обслуживания: 3 минуты

Общее время: 8 минут

Это традиционный ближневосточный салат, смешанный с огурцами, помидорами, петрушкой, салатом, специями сумах и оливковым маслом.

Состав

  • 2 стакана нарезанных огурцов
  • 1 стакан нарезанных помидоров
  • 1 чашка нарезанного салата
  • ½ стакана нарезанной петрушки
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 чайные ложки специй сумаха
  • Соль и черный перец по вкусу

Инструкции

  1. Нарежьте огурец, помидоры, салат и петрушку.
  2. Перелейте их в большую миску.
  3. Добавьте в эту миску специи сумаха и оливковое масло.Хорошо перемешайте их с овощами.
  4. Добавьте соль и черный перец по вкусу.
  5. Подавайте с любым основным блюдом, желательно с мясом и рисом.

Банкноты

  • Вы можете добавить сыр фета или хрустящий лаваш, если хотите.
  • Другие овощи, которые вы можете добавить, включают красный лук, морковь или мяту.
  • Если у вас нет специй сумаха, можно добавить 2 столовые ложки лимонного или цитрусового сока.

Информация о питании
Выход 4 Размер порции 1
Количество на порцию Калории 89 Всего жиров 7 г Насыщенные жиры 1 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 6 г Холестерин 0 мг Натрий 133 мг Углеводы 6 г Волокно 3 г Сахар 2 г Белки 2 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Тайский салат из говядины {30-минутный рецепт} + ВИДЕО

30 минут Тайский салат из говядины — острый, пряный, удивительно вкусный, но обманчиво простой в приготовлении.Сверху обжаренный рисовый порошок для хрустящей корочки. Это полезный салат с таким декадентским вкусом!

Февраль уже наступил, и я уже гуглил: « Когда наступит летнее время? ”Февраль означает, что мы намного ближе к весне, солнечному свету и более теплой погоде — открываем все окна, впускаем свежий ветерок и потягиваем розовое вино во внутреннем дворике. Хорошо. По общему признанию, мы далеки от этого. Но как насчет того, чтобы оживить оставшиеся дождливые зимние дни ярким и красивым салатом?

Этот тайский салат из говядины наполнен интенсивными, острыми ароматами — цитрусовые, лимонная трава, мята и кинза танцуют с небольшим количеством сока лайма, пряным перцем халапеньо и щепоткой коричневого сахара, чтобы придать сладость и уравновесить все это.

В тайском салате из говядины есть пара ингредиентов, с которыми вы, возможно, не слишком знакомы. Первый — это рыбный соус. Как я уже предупреждал, не бойтесь рыбного соуса. Из бутылки он может пахнуть довольно остро, но если смешать его с другими ингредиентами, вы даже не узнаете, что он там есть. Он просто придает блюду характерный ореховый, соленый, умами. Этот намек на что-то особенное, что просто преувеличивает этот салат. Рыбный соус определенно приобрел популярность за последнее десятилетие, и я думаю, что все больше и больше людей начинают готовить азиатские блюда дома.Из-за этого вы сможете легко найти его в проходе с интернациональными продуктами в вашем супермаркете.

Второй малоизвестный ингредиент — поджаренный рисовый порошок. Мне нравится думать об этом рисовом порошке как о своей тайской альтернативе гренкам. Он придает удивительный хруст тайскому салату из говядины и имеет ореховый, почти сливочный вкус. Чтобы сделать это, просто поджарьте несколько зерен белого риса в небольшой сотейнике, а затем измельчите их с помощью ступки и пестика, пока они не станут размером с панировочные сухари.

Вы также можете использовать кофемолку, чтобы получить эту текстуру, похожую на хлебные крошки — честно говоря, это то, что я делаю чаще всего. Просто не забудьте сначала пропустить через него партию риса, прежде чем измельчать рис, который вы собираетесь есть — так вы сможете протереть его и убедиться, что на нем не осталось кофейной гущи. Совет: это также отличный способ очистить кофемолку . Независимо от того, как вы его готовите, не пропустите рисовую пудру, я гарантирую, что это стоит дополнительных усилий и просто добавляет идеальный завершающий штрих.

Этот салат я постоянно заказываю, когда еду в тайские рестораны, и я слышал, что он называл так много разных названий:

  • Салат из говядины «Плачущий тигр»
  • Нам Ток
  • Салат из говядины «Водопад»

Я также обнаружил, что уровень тепла может варьироваться от до от ресторана к ресторану. Я люблю острую пищу, но в некоторых тайских ресторанах средний — это как горячее . Остальные вы едва заметите жару.Это одно из преимуществ приготовления тайского салата из говядины в домашних условиях. Попробуйте заправку и добавьте больше или меньше хлопьев халапеньо или красного перца по своему вкусу.

Имейте в виду, что сами халапеньо могут сильно отличаться по температуре в зависимости от таких факторов, как сезон или их размер. И, пока вы испытываете жар, это также отличное время, чтобы добавить еще сока лайма, сахара или рыбного соуса. Попробуйте и настройте — вы ищете идеальный баланс острого, соленого и сладкого. Поверьте мне, когда вы попадете в эту золотую середину, вы поймете!

Смешайте все ингредиенты вместе и доведите все до идеального прожаренного до средней прожарки стейка и приготовьтесь закапывать…

Вы когда-нибудь заказывали Тайский салат из говядины в ресторане? Как это называлось? Плачущий тигр? Водопад? Салат из говядины? Расскажите в комментариях ниже!

Еще рецепты тайской кухни:

Сочетания вин для тайского салата из говядины:
  • Рислинг отлично сочетается с пряными блюдами.Аппетитная кислотность, насыщенные фрукты и легкая сладость прекрасно дополняют этот салат.
  • A Viognier или сухое Rosé также отлично подойдет к этому блюду.

Если вам понравился этот рецепт тайского салата из говядины, я был бы признателен , так что очень, если вы дадите ему звездный обзор! Также не забудьте сфотографировать готовое блюдо и поделиться им со мной в Instagram, используя хэштег #platingsandpairings.

Чтобы увидеть больше отличных рецептов покрытий и пар, обязательно подпишитесь на меня на Pinterest , Facebook , YouTube и Twitter .

Рецепт тайского салата из говядины

1x2x3x

Заправка
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 халапеньо (разрезанный пополам)
  • 1 лайм (сок)
  • 1 1/2 столовые ложки рыбного соуса
  • 2 столовые ложки измельченного лемонграсса (удалите жесткие внешние листья и нарежьте нежную белую сердцевину)
  • 1 1/4 чайной ложки коричневого сахара
  • 1/4 чайной ложки хлопьев красного чили
Стейк
  • 1/2 столовой ложки растительного масла
  • 1 стейк Нью-Йорк толщиной 1 дюйм (от 9 до 10 унций.)
Рисовый порошок
  • 2 столовые ложки сырого риса
Салат
  • 2 средних лука-шалота (тонко нарезанных)
  • 1/4 стакана свежих листьев мяты (свободно упакованных, крупно нарезанных)
  • 3 столовых ложки грубо нарезанной кинзы листья и стебли
  • Салат на ваш выбор
  • Помидоры черри (разрезанные пополам)
Заправка:
  • Измельчите чеснок и одну из половинок халапеньо и поместите в небольшую миску.Нарежьте оставшуюся половину халапеньо тонкими кольцами и добавьте в миску вместе с соком лайма, рыбным соусом, лемонграссом, коричневым сахаром и хлопьями красного чили. Попробуйте и измените приправы, добавив при этом сок лайма, рыбный соус и сахар. Хорошо перемешайте и отложите.

Рисовый порошок:
  • Положите рис в небольшую сковороду на средний или сильный огонь. Готовьте, часто помешивая, примерно 10 минут, пока зерна не станут поджаренными и золотистыми. Дайте остыть в течение нескольких минут, а затем измельчите в крупный порошок в мельнице для специй или ступке с пестиком.

Стейк:
  • Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте стейк, пока он не подрумянится с одной стороны, 5–6 мин. Переверните и готовьте, пока вторая сторона не станет темно-коричневой, а мясо не станет средней прожарки, еще 5-6 мин. Переложите на разделочную доску и дайте постоять 5 мин. Нарежьте стейк тонкими ломтиками, а затем нарежьте небольшими кусочками.

  • В средней миске смешайте говядину (и любые накопившиеся соки), лук-шалот, мяту и кинзу.Перемешайте заправку и полейте ею. Осторожно перемешайте. Добавьте молотый обжаренный рис и перемешайте. Подавать поверх салата с помидорами черри.

калорий: 349 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 27 г | Жиры: 22 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 102 мг | Натрий: 1134 мг | Калий: 504 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 390 МЕ | Витамин C: 20,3 мг | Кальций: 60 мг | Железо: 2,5 мг

Примечание: этот пост был первоначально опубликован в мае 2015 года. Он был обновлен в январе 2017 года, чтобы отредактировать изображения.Однако вкусный рецепт остался прежним.

40 рецептов здоровых салатов, которые далеки от скучности

Рецепты здоровых салатов имеют несправедливую репутацию в лучшем случае немного скучными, а в худшем — неудовлетворительными. Это может иметь какое-то отношение к тому факту, что мы иногда относимся к салату как к обязательству или наказанию — к чему-то, что мы, , должны есть, , чтобы «быть здоровыми», а не к тому, что мы хотим, чтобы ел и для удовольствия, и для питания.

На самом деле, здоровый салат может (и должен!) Быть таким же сытным и приятным, как ваш любимый бутерброд или паста, приготовленный из текстурированной смеси ароматных и питательных ингредиентов, которые вам действительно нравятся. Если вы хотите, чтобы ваш салат был сытной едой (вместо гарнира или закуски), постарайтесь сбалансировать углеводы, белок и жир в виде овощей, зерна, фруктов, бобов, бобовых, сыра, мяса, рыбы, яйца, растительные белки (например, тофу), орехи, семена и масла, Эбби Лангер, R.Д., ранее писал для СЕБЯ. Использование творческого разнообразия сытных ингредиентов гарантирует, что ваш салат даст вам достаточно энергии и волнения, чтобы стать полноценной едой.

Мы собрали 40 идей для создания салатов, достойных похвалы. Эти полезные рецепты салатов основаны на разнообразных основных продуктах буфета и сезонных продуктах, и в значительной степени подходят для их замены. (Например, если вы не являетесь поклонником капусты, замените ее другой крепкой листовой зеленью, такой как листовая капуста или швейцарский мангольд; или, если у вас нет квиноа, используйте любое зерно, которое у вас есть под рукой.) Многие из них являются веганами, вегетарианцами или людьми, не употребляющими глютен, или могут легко адаптироваться к ним. И почти все они подходят для приготовления еды. (Просто подождите, чтобы добавить что-нибудь влажное или теплое, например, заправку или горячие гренки, пока вы действительно не будете готовы к употреблению, чтобы предотвратить нежелательную сырость.) пойти в холодильник.

Замечание о слове здоровый здесь: мы знаем, что здоровый сложная концепция .Мало того, что это слово может означать разные вещи для разных людей, это слово довольно загружено (а иногда и чревато) благодаря влиянию диетической индустрии на то, как мы думаем о еде . В SELF, когда мы говорим о здоровой еде, мы в первую очередь говорим о продуктах, которые питательны, сытны и приносят удовлетворение. Но это также зависит от ваших предпочтений, вашей культуры, того, что доступно для вас, и многого другого.

Leave a Reply