Салат из рыбы рецепт с фото очень вкусный: Рецепт салата с отварной рыбой

Содержание

Салат с красной рыбой — 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Быстрый и простой рецепт салата с красной рыбой и помидорами

🕜15 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Отличный вариант для небольшого легкого ужина – салат из красной рыбы и помидоров. Вы приготовите блюдо за считанные минуты. Но при всей простоте оно выйдет питательным и ярким по вкусу.

Время готовки:  10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 2

  • Промываем помидоры под холодной водой, нарезаем их кубиками и кладем в небольшую салатницу. Для салата рекомендуется использовать твердые и не слишком сочные овощи, чтобы не было лишней влаги в блюде.

  • Промываем свежий щавель, оставляем его обсыхать, а после измельчаем ножом.

  • Укладываем подготовленный щавель на помидоры равномерно.

  • На небольшие кусочки разделяем красную рыбу. При необходимости извлекаем из нее косточки. Разновидность продукта выбираем по вкусу. После нарезки кладем в салатницу.

  • Заправляем закуску майонезом, перемешиваем и подаем к столу в охлажденном виде. Готово!


Вкусный и питательный салат с соленой красной рыбой и авокадо

🕜15 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Легкий, но в то же время питательный салат выходит из соленой красной рыбы и авокадо. Продукты прекрасно дополняют друг друга в одной закуске. Такое блюдо можно подавать на обычный домашний ужин или для праздничного стола.

Время готовки:  10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Рыба красная соленая – 200 гр.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Помидор – 2 шт.
  • Зелень – 1 пучок.
  • Соль – по вкусу.
  • Масло оливковое – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Красную соленую рыбу выбираем по вкусу. Затем нарезаем ее на небольшие кубики.
  2. Авокадо разрезаем на две части. Аккуратно извлекаем косточку и снимаем кожуру. Сам плод также нарезаем кубиками.
  3. Помидоры для салата лучше выбирать твердые и не слишком сочные. Моем их под водой и измельчаем.
  4. Свежую зелень промываем и даем ей обсохнуть. Мелко нарезаем ее ножом.
  5. В глубокой салатнице соединяем все подготовленные продукты, солим их и заправляем оливковым маслом. Готово, подаем холодную закуску к столу!

Оригинальный салат суши с красной рыбой слоями

🕜15 мин. 🕜10 🍴2 🖨

В качестве оригинальной холодной закуски на ваш праздничный стол можно подать слоеный салат суши из красной рыбы. Блюдо удивит гостей и близких своей подачей, ярким вкусом и невероятной сытностью.

Время готовки:  2 часа

Время приготовления: 30 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Рыба красная – 200 гр.
  • Рис – 120 гр.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Сыр творожный – 200 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Уксус – 50 мл.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сахар – 1 ст.л.

Для украшения:

  • Огурец – 1 шт.
  • Икра красная – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Сперва промываем рис и отвариваем его до готовности. Затем поливаем его смесью из уксуса, сахара и соли. Оставляем на время.
  2. Красную рыбу выбираем по вкусу. Нарезаем ее небольшими кубиками.
  3. Далее промываем огурец и также измельчаем кубиками, как и рыбу.
  4. На дно глубокой разъемной формы выкладываем одну третью часть готового риса. Выравниваем ложкой слой.
  5. Следующим слоем выкладываем красную рыбу.
  6. Чистим авокадо, нарезаем его и распределяем по рыбе.
  7. Добавляем немного риса и размазываем по нему творожный сыр.
  8. Дальше равномерно укладываем нарезанный огурец.
  9. Закрываем слои салата оставшимся рисом.
  10. Слоеный салат извлекаем их формы, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 1 час.
  11. Перед подачей салат суши украшаем свежим огурцом и красной икрой. Готово, приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления салата с красной рыбой и креветками

🕜15 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Питательный и яркий по вкусу салат выходит из красной рыбы и креветок. Холодная закуска также обладает большим количеством полезных компонентов. Попробуйте приготовить аппетитное блюдо по простому рецепту.

Время готовки:  10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

  • Рыба красная – 200 гр.
  • Креветки в собственном соку – 250 гр.
  • Салат листовой – 160 гр.
  • Лимон – 1 шт.
  • Маслины – по вкусу.
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

  1. Промываем салатные листочки, даем им полностью обсохнуть и после разрываем их руками на небольшие кусочки.
  2. Красную рыбу при необходимости очищаем от косточек. Затем режем продукт кубиками или тонкими полосками.
  3. С креветок сливаем воду. Можно откинуть их на дуршлаг.
  4. Далее разрезаем лимон на половинки. С одной части выжмем сок для заправки, а другую порежем дольками для украшения.
  5. Раскладываем ингредиенты сразу по порционным тарелкам. Солим и перчим по вкусу, поливаем оливковым маслом и соком лимона. Украшаем закуску маслинами и лимонными дольками. Готово, можно подавать к столу!

Салат с красной рыбой и икрой на праздничный стол

🕜15 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Яркий и насыщенный салат из икры и красной рыбы выходит достаточно оригинальным, а также сытным. Блюдо можно подавать в кругу семьи, а также за праздничным столом. Удивите своих родных!

Время готовки:  15 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Рыба красная – 150 гр.
  • Икра красная – 3 ст.л.
  • Сыр твердый – 60 гр.
  • Сыр творожный – 2 ст.л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Майонез легкий – 3 ст.л.
  • Зелень – для украшения.

Процесс приготовления:

  1. Из красной рыбы при необходимости убираем кожуру и косточки. Затем продукт нарезаем на мелкие кубики.
  2. Далее натираем твердый сыр на крупную терку.
  3. Отвариваем куриное яйцо, остужаем его и измельчаем ножом.
  4. В глубокой тарелке вилкой разминаем творожный сыр. Продукт должен стать мягким и послушным.
  5. К творожному сыру вливаем легкий майонез и добавляем обычный твердый сыр. Аккуратно размешиваем. Сюда же выкладываем яйцо, рыбу и икру. Снова аккуратно вымешиваем ингредиенты.
  6. Раскладываем закуску с рыбой и икрой по тарелкам. Украшаем свежей зеленью и подаем к столу. Готово!

Яркий и очень вкусный крабовый салат с красной рыбой

🕜15 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Крабовые палочки в сочетании с красной рыбой дают яркий и насыщенный вкус. Закуску можно подавать по особому случаю. Блюдо приятно удивит ваших гостей и станет настоящей изюминкой стола.

Время готовки:  20 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Рыба красная – 200 гр.
  • Крабовые палочки – 200 гр.
  • Огурец – 2 шт.
  • Сыр твердый – 160 гр.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Майонез – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Отвариваем куриные яйца. Отделяем белки от желтков. Сперва измельчаем белки и укладываем их на плоскую тарелку равным слоем. Поливаем майонезом.
  2. На терку натираем огурцы и выкладываем полученное на белковый слой.
  3. Небольшими кубиками нарезаем красную рыбу. Кладем ее на огурцы.
  4. Далее измельчаем крабовые палочки. Одну штучку можно отложить для украшения. Выкладываем крабовый слой и поливаем его столовой ложкой майонеза.
  5. На крупную терку натираем твердый сыр. Распределяем его по салату и снова обмазываем майонезом.
  6. Растираем куриные желтки в мелкую крошку. Посыпаем продуктом все блюдо.
  7. Украшаем аппетитную закуску крабовой палочкой и огурцом. Готово, можно подавать к столу!

Простой и вкусный рецепт салата с красной рыбой, яйцом и сыром

🕜15 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Холодная закуска из красной рыбы, сыра и яиц выходит нежной и интересной. Кроме того, такой салат очень питательный, но при этом легкий по вкусу. Подходит для оригинального ужина или праздничного стола.

Время готовки:  15 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 1

Ингредиенты:

  • Рыба красная – 100 гр.
  • Сыр твердый – 60 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Майонез – по вкусу.
  • Зелень – для украшения.

Процесс приготовления:

  1. Салат можно формировать слоями для более яркой подачи. Сперва натираем сыр. Его часть укладываем на плоскую тарелку и поливаем небольшим количеством майонеза.
  2. Мелко нарезаем красную рыбу и также укладываем ее слоем. Небольшой кусочек можно оставить для украшения.
  3. Далее выкладываем остатки сыра и снова поливаем его майонезом.
  4. Отвариваем яйцо. Отделяем белок от желтка. Сначала измельчаем белок и укладываем его на салат. По вкусу обмазываем майонезом.
  5. Последним слоем станет измельченный желток.
  6. Украшаем салат остатками красной рыбы и зеленью. Готово! Подавайте к столу в охлажденном виде.

Аппетитный салат с красной рыбой, помидором и сыром

🕜15 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Аппетитный и яркий салат можно приготовить из красной рыбы, помидоров и сыра. Такая закуска подойдет для праздничного ужина и порадует гостей своим внешним видом. Оцените простой и быстрый рецепт!

Время готовки:  15 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Рыба красная – 200 гр.
  • Помидор – 2 шт.
  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Майонез – 4 ст.л.

Для украшения:

  • Помидор черри – 5 шт.
  • Петрушка – 10 гр.

Процесс приготовления:

  1. Кубиками нарезаем красную рыбу и укладываем ее на дно большой плоской тарелки. Обмазываем продукт небольшим количеством майонеза.
  2. Натираем твердый сыр. Его половину выкладываем на красную рыбу и снова обмазываем майонезом.
  3. Далее разделяем помидоры на мелкие кубики и также кладем слоем на салат. Поливаем майонезом.
  4. Выкладываем еще немного тертого сыра. Закрепляем слой последней ложкой майонеза.
  5. Посыпаем блюдо остатками сыра, украшаем помидорами и петрушкой. Охлаждаем закуску и подаем к столу. Готово!

Легкий и оригинальный салат с красной рыбой и пекинской капустой

🕜15 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Оригинальный и легкий салат можно приготовить из красной рыбы и пекинской капусты. Закуска украсит ваш домашний стол и порадует родных своим нежным и запоминающимся вкусом. Попробуйте!

Время готовки:  10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Рыба красная – 150 гр.
  • Капуста пекинская – 200 гр.
  • Апельсин – 0,5 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Зелень – для украшения.

Для заправки:

  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Сок лимона – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Промываем пекинскую капусту и мелко нарезаем нужное количество для салата.
  2. Выкладываем капусту на дно глубокой салатницы.
  3. Промываем половинку апельсина, делим его на дольки и аккуратно извлекаем из них косточки. Кладем к капусте.
  4. Большой огурец нарезаем тонкими кружочками.
  5. Также забрасываем их к остальным ингредиентам.
  6. Выбираем красную рыбу. Хорошо подойдет семга или лосось. Режем продукт небольшими кубиками.
  7. Кладем в салатницу рыбу.
  8. Поливаем продукты лимонным соком и оливковым маслом. Добавляем немного соли. Но можно обойтись и без нее, если рыба соленая.
  9. Перемешиваем все ингредиенты в салатнице.
  10. Раскладываем закуску по порциям, украшаем зеленью и подаем к столу. Готово!

Ароматный салат с красной рыбой и свежим огурцом

🕜15 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Нежный и простой салат получается из красной рыбы и огурцов. Блюдо выходит свежим и ароматным. Подавайте его для небольшого легкого ужина на двоих.

Время готовки:  15 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

  • Рыба красная – 120 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Салат листовой – 1 пучок.
  • Яйцо перепелиное – 4 шт.
  • Зелень – 0,5 пучка.

Для заправки:

  • Масло оливковое – 90 мл.
  • Сок лимона – 1 ст.л.
  • Горчица – 1 ч .л.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Листья салата промываем, даем им обсохнуть и разрываем руками на небольшие кусочки. Укладываем продукт на дно плоской тарелки.
  2. Далее тонкими кружочками разделяем огурец. Выкладываем овощ на салатные листочки.
  3. Выбираем по вкусу красную рыбу, при необходимости освобождаем от костей и измельчаем. Также отправляем в тарелку.
  4. Отвариваем перепелиные яйца, делим их на половинки и кладем к остальным ингредиентам.
  5. Теперь приготовим салатную заправку. В небольшой тарелке размешиваем оливковое масло с лимонным соком, горчицей, солью и специями.
  6. Посыпаем закуску зеленью, поливаем пряной заправкой, охлаждаем и подаем к столу. Готово!

Салаты с рыбой на каждый день

Салат с рыбой на каждый день или на праздник – это блюдо не мене популярное, чем мясные или смешанные салаты. Рыбу в нашей стране любят и умеют готовить самыми разными способами. И практически все варианты – жареная, запеченная, отварная, соленая, копченая или консервированная рыба – прекрасно подходят для создания разнообразных салатов.  

Рыба прекрасно сочетается с очень широким перечнем продуктов – с яйцами и картофелем, с разными свежими и консервированными овощами и экзотическими фруктами, с рисом, фасолью, грибами, мясом, орехами. А потому вкусный салат с рыбой создать, на самом деле, совсем не сложно, главное, проявить фантазию и не бояться экспериментировать.

Рыба – это источник целого перечня важнейших микроэлементов, в числе которых железо, фосфор, йод и калий, а также витаминов А, Е и D и омега-жирных кислот. Употребление рыбы способствует улучшению работы мозга, повышению эластичности стенок сосудов, укреплению костей и хрящей. Белок, которым также богата рыба, усваивается лучше, чем мясной. А потому очень важно, чтобы в вашем рационе блюда с рыбой занимали достойное место.

Наиболее распространенными в нашей стране считаются салаты с рыбой консервированной или соленой, такие, как «Мимоза», «Сельдь под шубой», «Еврейский салат» и многие другие. Скорей всего, какой-то один или даже все перечисленные рецепты и в вашей семье используются как салаты с рыбой на праздничный стол.

А что делать, если привычные блюда надоели? Как можно еще разнообразить рыбное меню? На самом деле, салаты с рыбой на каждый день и на праздник бывают самыми разнообразными, их веками создавали люди в разных странах, и сегодня вы можете попробовать приготовить новые, очень вкусные рецепты.

Самый простой салат из рыбы прекрасно знаком всем холостякам и студентам. Для него потребуется любые консервы в масле, отварные яйца, лук, майонез и соль.  Все продукты мельчатся и перемешиваются, после чего массу можно употреблять в виде салата или мазать на бутерброды.

 В некоторых случаях, если такой салат планируется на каждый день, этот набор продуктов дополняют отварным рисом. Тогда такой салат становится прекрасным основным блюдом на завтрак или ужин. Сытно, просто и очень вкусно!

Кстати, если вы не любитель сложных рецептов, прекрасный новогодний салат с рыбой также получится из консервы с яйцом и луком. Просто сформируйте из этой массы «елочку» или «снеговичка», украсьте их зеленью и овощами так, как подскажет фантазия. И ваш стол сразу приобретет праздничный вид!

А если вам уже надоел стандартный набор простых и привычных салатов из рыбы, то пришла пора экспериментов и необычных сочетаний. Как показывает практика, рыба прекрасно  сочетается с гранатом и лимоном, с авокадо и орехами, и даже с дыней или ананасом можно приготовить необычный пикантный, но очень вкусный салат.

Хотите удивить гостей или побаловать близких? Загляните в рецепты салатов с рыбой, которые мы для вас постоянно собираем в этом разделе. Здесь вы найдете и простые блюда на каждый день, и праздничные варианты сложных салатов, и необычные сочетания, и красочное оформление, и даже видео приготовления салатов, которое поможет вам создать не просто салатик, а настоящий кулинарный шедевр! 

Сельдь под шубой рулетом Сельдь под шубой рулетом – одно из лучших и питательных блюд с добавлением простой зелени. В качестве ингредиентов потребуются заранее приготовленные продукты, из которых получится оригинальный салатик. Салат из печени минтая Важно, чтобы еда была не только вкусная, но и полезная, поэтому сегодня мы приготовили для вас подборку салатов из печени минтая. В этой рыбной печени очень много нужных организму веществ. Селедка под шубой рулетом Селедка под шубой рулетом популярное блюдо для новогоднего стола наравне с оливье. Вкуснейшая закуска, которая понравится всей семье. Салат с тунцом и рукколой Все мы любим разнообразные салаты, блюда из свежих овощей хочется кушать круглый год — они наполняют энергией, витаминами и отлично поднимают настроение. Сегодня мы приготовили для вас подборку рецептов салатов с тунцом и рукколой. Салат Норвежский Салат «Норвежский» пользуется большой популярностью. Рассмотрим приготовление салатов с селедкой, с копченым лососем, консервированной горбушей. Все рецепты приготовления салатов проверены временем, отличаются оригинальностью вкусов. Салат семга под шубой Салат семга под шубой – это вариации на тему всеми любимого праздничного блюда. Каждой хозяйке хочется угостить родных чем-то вкусным и оригинальным. Такой салат с нежной, тающей во рту семгой обязательно станет фаворитом меню. Салат нисуаз с тунцом Салат нисуаз с тунцом — это легкая и ароматная французская закуска из диетических, но очень вкусных ингредиентов. Блюдо готовить быстро, легко и невероятно просто. Шикарная классическая заправка придает блюду пикантности. Салат с креветками и семгой Салаты с креветками и семгой – одни из лучших салатов, поскольку в них идеально сочетается нежная солоноватость семги со сладковатостью мяса креветок. К тому же, это сочетание позволяет разнообразить вкус добавлением и овощей и фруктов. Слоеный салат с семгой Приготовить слоеный салат с семгой можно по многим рецептам. По ним готовятся простые и более сложные блюда с большим количеством разнообразных ингредиентов. Особенно прекрасны праздничные салаты, с изысканными вкусами и красивым оформлением. Севиче из лосося Севиче из лосося — нежная, красная рыба, маринованная в соке цитрусовых, заправленная острым перцем, зеленью и красным луком. Любимая закуска мексиканских мужчин к вашему столу.

Салат из вареной рыбы — самый лучший вариант для легкого ужина: рецепт с фото и видео

Салат из вареной рыбы — это самый лучший вариант для легкого ужина того, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Самое важное, что приготовление таких салатиков, не занимает многого времени, а все сопутствующие ингредиенты можно найти в любом магазине.

Салат сегодня, это отдельное блюдо, которому уделяется ничуть не меньше времени, чем основным, горячим блюдам. Салаты с вареной рыбой отличается не только изысканным вкусом, но и полезными свойствами.

Дело в том, что варка это самый бережный вариант термической обработки, а значит все витамины и полезные микроэлементы, содержащиеся в рыбе, сохраняются. Самое важное, это не переварить рыбку.

Для того чтобы правильно отварить любой сорт, необходимо набрать в кастрюлю воды, поставить на огонь и добавить лавровый лист и\или орегано, довести до кипения. После чего необходимо опустить рыбку в воду на 5-10 минут, не более. После чего необходимо остудить и приступать к приготовлению.

Картофельный салат с вареной рыбой

Ингредиенты:

  • Отварная рыба – 250 г
  • Картофель – 4 шт
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Масло оливковое
  • Винный уксус
  • Соль
  • Орегано

Приготовление:

  1. Первым делом необходимо отварить картофель и рыбу.
  2. После полного остывания рыбу необходимо очистить от костей и кожи и разделит на филе и посыпать орегано.
  3. Картофель очистим от кожуры и нарезать кубиками.
  4. Все необходимо смешать и заправить масло

Приятного аппетита!

Салатик с отварной рыбой и капустой

Для тех, кому на скучали традиционные рецепты, этот интересный, а что самое важное вкусный салатик придется весьма по душе.

Ингредиенты:

  • Филе рыбы – 250-300 г
  • Морская капуста – 1 банка (300г)
  • Яйца куриные – 2шт
  • Яйца перепелиные – 3 шт
  • Репчатый лук – 1 шт
  • Майонез

Приготовление:

  1. Прежде всего необходимо отварить рыбку и яйца.
  2. Лук репчатый почистить и порезать на кубики
  3. Яйца необходимо порезать кубиками
  4. Морскую капусту нарежем на мелкие части
  5. Все необходимо смешать и заправить майонезом. Посолить по вкусу. Украсить перепелиными яйцами.

Салатик с отварной рыбкой и солеными огурчиками

Салатик отлично подойдет для праздника, ведь он обладает богатым вкусом, а его приготовление не займет много времени.

Ингредиенты:

  • Отварной хек – 1 шт
  • Куриные яйца – 3 шт
  • Соленые огурцы – 3 шт
  • Корень хрена – 20 г
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Картофель – 2 шт
  • Майонез

Чтобы лук в салате не горчил, его необходимо замочить в воде, уксусе и сахаре.

Приготовление:

  1. Прежде всего необходимо подготовить ингредиенты – сварить рыбку, картофель и яйца.
  2. Теперь замаринуем лук.
  3. После того как рыбка сварилась, необходимо очистить ее от кожи, чешую и костей. Разобрать на кусочки.
  4. Порежем картофель, яйца и огурчики на кубики.
  5. Подготовим заправку. Майонез смешаем с хреном 10г.
  6. Теперь все необходимо смешать, предварительно высушив лук.

Летний салатик с отварной рыбой

Салатик и называется летним, потому что является легким. В жаркое время года такой салатик отлично подойдет для легкого ужина.

Ингредиенты:

  • Салатные листья
  • Огурцы – 3 шт
  • Помидоры – 4шт
  • Рыбка (треска) – 300г

Приготовление:

  • Порежем помидоры и огурчики кубиками.
  • Порвем салатные листы
  • Отварим рыбку. Порежем на небольшие кусочки.

Рыбу отвариваем буквально несколько минут. После того как вода закипела варим 3-4 минутки и вынимаем. В воду можно добавить перчик и лавровый лист.

  • Можно смешать салат в салатнице или выложить слоями, смазав каждый слой майонезом.

Приятного аппетита.

Салат с отварной горбушей

Салатик с отварной горбушей, это отличный пример того, как блюдо может быть и сытным, и полезным одновременно. Благодарю тому, что основной ингредиент – рыбка проходит самую безопасную термическую обработку все полезные компоненты, остаются.

Ингредиенты:

  • Филе горбуши – 400 г
  • Картофель – 4 шт
  • Морковь – 1шт
  • Яблоко – 1шт
  • Огурец – 1 шт
  • Салат листовой – 3 шт
  • Сыр твердых сортов – 100 г

Приготовление:

  1. Отварить рыбу и овощи.
  2. Нарезать огурчики кубиками.
  3. Сыр натереть на терке.
  4. Остывший картофель и морковь режем кубиками.
  5. Яблоко трем на крупной терке.
  6. Листья салата порвать на небольшие кусочки.
  7. Все ингредиенты, кроме сыра смешать и заправить майонезом.
  8. Украсить сыром салат.

Салат с отварной рыбкой, кальмарами, сыром и крабовыми палочками

Этот салатик настоящая находка для всех любителей морепродуктов.

Ингредиенты:

  • Филе рыбы – 200 г
  • Крабовые палочки – 200 г
  • Сыр пармезан – 50 г
  • Яйца — 4 шт
  • Банка консервированного горошка.

Приготовление:

  1. Отварить филе рыбы.
  2. Отварить яйца 6 минут.
  3. Отварить кальмары.
  4. Крабовые палочки нарезать на небольшие кусочки
  5. Яйца натереть на терке.
  6. Сыр натереть на мелкой терке
  7. Кальмары нарезать соломкой
  8. Ингредиенты смешать с горошком и заправить майонезом.

Салат флотский

Данный салатик можно приготовить из вареной рыбки, запечённой или даже копченой. Причем с каждой вариацией вкус салатика будет только преображаться.

Ингредиенты:

  • Рыбка- 200 г
  • Лимон – 1 шт
  • Макароны отварные – 200 г
  • Консервированный горошек – 120 г
  • Укроп – 1 пучок

Приготовление:

Рыбку отварить и отделить от костей и кожи. Порезать на кубики. Отварить макароны, и нарезать на маленькие кусочки. Сорт макарон может быть любой. Лимон очищаем от цедры и режим на маленькие кубики.

Все ингредиенты смешать и заправить майонезом или оливковым маслом. Оставить в холодильнике настоятся несколько часов.

Салат Посейдон

Этот салатик получил свое название благодаря своему главному и основному ингридиенту – рыбе. При этом, не важно какой сорт рыбы Вы предпочтете, в любом случае, салатик получится сочным, вкусным, а самое важное его приготовление не займет много времяни.

Ингредиенты:

  • Филе трески – 500 г
  • Куриные яйца – 5 шт
  • Лук – 2 головки
  • Оливковое масло
  • Столовый уксус
  • Сахар
  • Петрушка
  • Соль

Приготовление:

Отварить филе. После полного остывания порезать или порвать на мелкие кусочки.

Яйца отварить в крутую и измельчить. Лук необходимо порезать мелкими кубиками.

Для того, чтобы лук не был столь горьким, его необходимо замариновать. Для этого смешаем лук, уксус, сахар в воде и оставим на несколько минут.

После чего обсушить лук, и смешать все ингредиенты. Заправить оливковым маслом или майонезом.

Приятного аппетита.

Салат Речной король

Такое название- это блюдо получило благодаря разнообразием морепродуктов.

Ведь помимо отварной рыбы, в состав также входят креветки и икра.

Ингредиенты:

  • Отварная семга – 270
  • Картофель 3 шт
  • Маринованные огурчики – 100г
  • Зеленое яблоко – 2 шт
  • Помидоры – 2 шт
  • Маслины без косточек – 20 шт
  • Красная икра – 50 г
  • Креветки, очищенные 200 г
  • Салатные листья -4 шт
  • Укроп
  • Специи

Приготовление:

Рыбку, картофель и креветки отварить в подсоленной воде и остудить. После полного остывания измельчить на небольшие кусочки. Помидоры, яблоки и картофель порезать на небольшие кубики. Маслины порезать на 5 частей. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. Можно украсить

Салат «Вкус леса»

Не смотря на то что название блюда больше ассоциируется с овощами, основным ингредиентом считается отварная ставрида. Однако, нельзя забывать о том, что в состав этого блюда входят белые грибы. Благодаря им этот салатик и получил столь изысканный вкус.

Ингредиенты:

  • Ставрида отварная – 400 г
  • Рис (длинно зерновой) – 1 стакан
  • Яблоки – 2 шт
  • Куриные яйца – 2 шт
  • Маринованные белые грибы – 100 г
  • Зелень

Приготовление:

Отварить филе ставриды. Очистить рыбу от костей и кожи. Режем на мелкие кусочки.

Яблоки очистим от кожуры, и нарезаем на кубики. Яйца отварить и мелко порубить. Грибочки обсушить и нарезать кубиками. Рис отварить. Все ингредиенты смешать заправить салатик майонезом. Украсить зеленью.

Салат Удмуртский

Салатик подойдет на праздничный стол или просто в качестве угощения к вечернему ужину.

Ингредиенты:

  • Филе минтая – 2 шт
  • Картофель – 4шт
  • Маринованные огурчики – 3 шт
  • Тертый хрен – 60 г
  • Уксус – 20 г
  • Зелень

Приготовление:

Отварить рыбку и картофель. Пока все остывает нарежем огурчики, предварительно очистив от кожи. Рыбку порезать на кусочки. Зелень порубить. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом, хреном и уксусом.

Салатик Пантикапей

Легкий салатик, по сути своей состоящий всего из двух ингредиентов понравиться всем дегустаторам, а главное его приготовление не составит Вам особых хлопот.

Ингредиенты:

  • Филе трески – 250 г
  • Рис- 150-200г
  • Сливочное масло – 20 г
  • Петрушка
  • Специи

Приготовление:

Филе отварить, добавив немного соли и специй. Рис также отварить. Все соединить, заправив майонезом и сливочным маслом. Украсить зеленью.

Салат Ленинград

Такой салатик займет почетное место на праздничном столе. Все ингредиенты можно найти в любом магазине. А на приготовление салатика уйдет всего 20-25 минут.

Ингредиенты:

  • Треска — 400 г
  • Салатные листы -5 шт
  • Красный перец – 1шт
  • Лук – 1 головка
  • Куриные яйца – 4 шт
  • Помидоры
  • Банка консервированной красной фасоли
  • Каперсы – 20 г
  • Оливки без косточек
  • Сладкая горчица
  • Уксус

Приготовление:

Прежде всего необходимо отварить рубку и яйца.

Для того чтобы рыбка полностью сварилась всего необходимо 5-10 минут. Так она сохранит все полезные компоненты, а главное не переварится.

Оба ингредиенты нарежем небольшими кусочками. Помидоры режим на кубики. Красный перчик нарежем на брусочки небольшого размера. Фасоль необходимо обсушить. Оливки нарежем на колечки, примерно с одной оливки выходит 5- 6 шт.

Все ингредиенты смешать и заправить уксусом, горчицей и маслом.

Приятного аппетита.

Овощная радость

Радужный и красивый салатик, порадует всех, домочадцев или гостей. Он сочетает в себе не только овощной витаминизированный комплекс, но и рыбный ингредиент, который также бесспорно обладает всевозможными полезными свойствами.

Ингредиенты:

  • Филе отварной ставриды или хека – 300 г
  • Морковь – 1шт
  • Картофель – 2 шт
  • Лук – 1 головка
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Красный перец – 1 шт
  • Банка зеленого горошка
  • Яйца куриные – 2шт
  • Соленые огурцы -3 шт

Приготовление:

Первым делом необходимо отварить овощи, картофель и морковь, яйца и рыбку.

После чего необходимо очистить и остудить. Затем все вместе с луком порубить на мелкие кубики. Соленые огурчики режим на кубики. Все ингредиенты смешать вместе с горошком и заправить майонезом. Лук мелко порубить и украсить салатик.

Мимоза с отварной горбушей

Традиционный салат мимоза знаком всем нам с детства. Однако, к сегодняшнему дню появилось более десятка разных вариаций и вот один из них.

Ингредиенты:

  • Горбуша – 300 г
  • Картофель – 2 шт
  • Морковь – 2 шт
  • Лук – 2 головки
  • Яйца – 3 шт

Приготовление:

Прежде всего необходимо отварить все ингредиенты – рыбку, яйца, картофель, морковь.

После полного остывания рыбку разобрать на мелкие волокна. Картофель, яйца, морковь натрем на терке. Лук порубить на мелкие кубики.

Теперь выкладывает салатик слоями.

  1. Картофель
  2. Майонез
  3. Рыбка
  4. Лук
  5. Майонез
  6. Морковь
  7. Майонез
  8. Яйца
  9. Майонез

Последний слой можно украсить желтками.

Приятного аппетита.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Салат с рыбой — пошаговый рецепт приготовления с фото

Люблю я рыбу разную. А вот простая рыба путассу нравится мне вообще в любом блюде.

Если ее не солить в процессе приготовления, то мясо у этой рыбы сладкое, я стараюсь солить эту рыбу после приготовления, так как если солить её сразу, то вкус у нее меняется — это мое личное мнение. 

Я нашла свое решение в приготовлении, солю ее после тепловой обработки, так она вкуснее.


Салат с рыбой

Вот и для приготовления салата с путассу я отварила рыбу в воде, но не солила.

Ингредиенты 

  • Путассу  филе
  • Сырок плавленный «Дружба» — 1 шт.
  • Яйца вареные — 2 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт. 
  • Морковь — 2 шт.
  • Зеленый лук  — 5-6 шт. (перья)
  • Масло растительное для жарки — 2 ст.ложки
  • Майонез — для заправки 
  • Соль — по вкусу
  • Томаты мелкие — для украшения


Филе путассу

Приготовление

Отвариваем филе путассу в воде, остужаем, выкладываем на тарелку.


Отвариваем путассу в воде


Выкладываем рыбу на тарелку

Обжариваем на растительном масле порезанные или натертые на терке лук и морковь, остужаем и выкладываем на рыбу.


Обжариваем лук и морковь


Выкладываем жареные лук и морковь на рыбу 

Натираем на терке плавленый сыр и выкладываем следующим слоем после лука и морковки.


Натираем сыр


Выкладываем сыр
 
Нарезаем зеленый лук и выкладываем на сыр.


Выкладываем зеленый лук

Затем натираем два белка вареных яиц, выкладываем на зеленый лук, а сверху выкладываем натертые на мелкой терке желтки вареных яиц.


Выкладываем натертые белки 


Сверху — натертые желтки яиц

Украшаем томатами и укропом.


Украшаем томатами и укропом


Готовый салат с рыбой

При подаче  заправляем майонезом, также можно немного посолить рыбный салат.

Приятного аппетита!

Салаты с красной рыбой – 10 рецептов с фото простых и вкусных

Здравствуйте, дорогие читатели! Салаты – один из важных пунктов праздничного меню. Хозяюшки всегда стараются найти что-то новое и удивить гостей необычными и вкусными блюдами. От классической мимозы до самых необычных и оригинальных, например салатов с блинами.

Последнее время все большей популярностью пользуются блюда с деликатесами. Например, салат с красной рыбой долго на столе не задержится – разлетится среди гостей первым!

Сегодня мы рассмотрим несколько самых вкусных рецептов, все они разнообразны по составу и способу приготовления. На самом деле, если у вас нет красной рыбы, можно заменить ее соленой или копченой скумбрией.

Как солить красную рыбу в домашних условиях мы рассмотрели в статье на прошлой неделе. Это очень просто делается и получается гораздо вкуснее, чем магазинная.

Очень вкусный салат с красной рыбой и рисом

Вкусный слоеный салат с красной рыбой и рисом. По вкусу немного напоминает суши. Все ингредиенты прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Выглядит очень празднично. По желанию можно добавить в майонез соевый соус.

https://www.youtube.com/watch?v=upzYKFdOnM8

Для приготовления нам понадобится:

  • Рис отварной – 100 г.
  • Твердый сыр – 100 г.
  • Яйца вареные – 4 шт.
  • Огурцы свежие среднего размера – 2 шт.
  • Малосоленая красная рыба – 150 г.
  • Майонез

1. Рис промываем, отвариваем его до полной готовности в подсоленной воде. Яйца варим отдельно, с добавлением соли, примерно 10 минут после вскипания. Теперь вареные продукты должны полностью остыть.

При варке яйца кладите сразу в холодную воду. Не опускайте их в кипяток – они лопнут!

2. Сыр трем на мелкой терке и откладываем в отдельную тарелку.

3. Остывшие яйца разделяем на белки и желтки и натираем мелкой теркой отдельно.

4. Огурец моем, срезаем кончики. Если овощ горчит, кожуру лучше счистить, чтобы не испортить вкус блюда. Нарезаем его маленькими кубиками.

6. Филе рыбы снимаем с кожицы, нарезаем его мелкими кубиками, как и огурец.

7. Все ингредиенты для блюда готовы. Теперь нужно подготовить посуду, очень удобно использовать разъёмное кольцо. Так салат будет иметь симпатичный боковой срез. Итак, первым слоем выкладываем рис. Поливаем его майонезом, уплотняем, выравниваем.

Майонез удобно наносить сеточкой через кондитерский мешок. Если такого приспособления нет, переложите соус в пакет и проделать небольшую дырочку в углу.

8. Сверху на рис распределяем рыбку. Ее тоже промажем майонезом, только совсем чуть-чуть. Ведь рыба и так достаточно сочная.

9. Посыпаем сверху равномерно сыром и снова смазываем соусом.

10. Теперь слои идут в такой последовательности:

  • Желток
  • Огурцы
  • Белок

Все промазываем майонезом кроме белков. Это верхний слой, который остается в натуральном виде. Теперь накрываем сверху пленкой, убираем в холодильник в таком виде минимум на час. Лучше дольше. Можно даже оставить на ночь.

11. Затем достаем, аккуратно снимаем форму. Украшаем сверху розочкой из красной рыбы и зеленью.

Салат с красной рыбой и огурцом

Очень простой, но вкусный салат по типу оливье. Все ингредиенты нарезаются и перемешиваются. Заправить можно майонезом или другим салатным соусом. Секретный ингредиент в этом блюде – это блинчики. В салате они создают необычную интригу. Огурчики придают свежесть и сочность, яйца нежность и питательность.

https://www.youtube.com/watch?v=q6MsZ2WlCjc

Для приготовления нам понадобится:

  • Филе слабосоленой красной рыбы – 150 г.
  • Огурец свежий – 3-4 шт.
  • Яйца отварные – 5 шт.
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Несладкие блины – 2 шт.

1. Филе красной рыбы снимаем с кожицы. Нарезаем сначала тонкими пластинками.

2. И затем тонкой соломкой. Перекладываем в салатник.

3. Отварные, остывшие яйца нарезаем сначала на 4 части вдоль, а затем измельчаем соломкой. Отправляем в ту же миску с лососем.

4. Огурцы моем. По желанию, их можно очистить от кожуры. Нарезаем на слайсы вдоль, затем измельчаем аккуратной соломкой. Отправляем в общую посуду.

5. Теперь перейдем к блинам. Вы можете готовить их по своему любимому рецепту. Главное, они не должны быть сладкими. Кладем два блина друг на друга и нарезаем на полосы примерно 1,5 см. Отправляем к остальным ингредиентам.

6. Заправляем все майонезом или другим салатным соусом, перемешиваем. На вкус можно подсолить и приперчить. Выкладывать на тарелку можно, как вам угодно. Например, на плоское блюдо можно поставить разъемное кольцо. Плотно заложить сюда массу, затем кольцо убрать.

Подавать можно сразу! Приятного аппетита!

Простой и вкусный салат с соленой красной рыбой

Салат с красной рыбой – проще некуда. Со свежим хрустящим огурчиком, сладкой консервированной кукурузой и нежным соленым лососем. По принципу все измельчил и смешал.

https://www.youtube.com/watch?v=e7p7-8_NaZ8

Для приготовления нам понадобится:

  • Филе слабосоленой красной рыбы – 100 г.
  • Свежий огурец – 150 г.
  • Яйца отварные – 2 шт.
  • Зелень – на вкус
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Сыр твердый – 100 г.
  • Кукуруза консервированная – 150 г.

1. Подготовим все продукты для салата. Красную рыбку снимаем с кожицы. Нарезаем ее небольшими кубиками.

2. Отварные яйца очищаем, нарезаем кубиками, по размеру одинаковыми с нарезанной рыбой. Сыр трем теркой. Огурец моем. Если хотите (особенно, если он горчит), можно его почистить. Срезаем кончики. Нарезаем соломкой. Мелко рубим зелень.

3. Все подготовленные ингредиенты перемешиваем между собой в отдельной посуде. Сюда же всыпаем зерна кукурузы, процеженные от рассола. Заправляем майонезом, солим, перемешиваем.

4. На этом салат готов. Его можно уже подавать к столу. Но, если вы готовите его на праздник, его можно украсить. Например, на дно плоской тарелки можно выложить форму. В данном случае, это сердце. Заполняем ее салатом, уплотняем массу.

5. Салат в дополнительном настаивании не нуждается – подавать можно сразу. Но, его лучше охладить до подачи. Затем украшаем. Например, это может быть розочка из лимона и зелень.

Приятного аппетита!

Салат Ленивые суши слоями с красной рыбой

Теперь приготовим потрясающе вкусный слоеный салат с красной рыбой и рисом. Еще его называют «ленивые суши», но на мой взгляд салат получается намного вкуснее, а главное готовится он гораздо быстрее. Такое блюдо 100% удивит ваших гостей и соберет много восторженных комплиментов.

Для приготовления нам понадобится:

  • Рис отварной – 400 гр.
  • Яблочный уксус – 20 мл.
  • Сахар – 20 гр.
  • Соль – 3 гр.
  • Рыба – 200 гр.
  • Огурец – 1 шт. средний.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Крем сыр – 120 гр.
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Васаби – 1 ч.л.
  • Майонез – 100 мл.
  • Кунжут белый – 1 ст.л.
  • Кунжут чёрный – 1 ч.л.

Подробнее узнаете из видео! Приятного просмотра!

Салат с красной рыбой и креветками

Свежий, яркий салат с морепродуктами. Количество ингредиентов можно регулировать по своему усмотрению. Можно добавить кальмара, яйца вареные, любую салатную зелень.

Для приготовления нам понадобится:

  • Лосось (филе)
  • Листья салата
  • Креветки
  • Молотый перец и соль на вкус
  • Лимон
  • Базилик
  • Оливки
  • Зелень
  • Авокадо
  • Томаты черри

Подробнее узнаете из видео. Приятного просмотра!

Рецепт салата с красной рыбой и пекинской капустой

Интересный салатик с пекинской капустой. Она придает блюду воздушность и сочность. Хрустящие сухарики, сладкая кукуруза, нежная соленая рыбка – прекрасное сочетание.

https://www.youtube.com/watch?v=muy1O5beIgY

Для приготовления нам понадобится:

  • Капуста пекинская – 250 г.
  • Соль, молотый перец по желанию и на вкус
  • Слабосоленая красная рыба (филе) – 200 г.
  • Свежий укроп
  • Кукуруза консервированная – 150 г.

Сухарики:

  • Рафинированное масло – 20 мл.
  • Батон – 2 кусочка
  • Приправа Итальянские травы – 0,5 ч.л.
  • Соль, молотый перец на вкус

1. Первым делом, предлагаю приготовить сухарики.

2. У ломтиков батона срезаем все корочки. Нарезаем его небольшой соломкой.

3. Нарезанный хлеб перекладываем в миску. Всыпаем сюда же немного соли и перца. Также добавляем сюда итальянские травы. По вкусу, вы можете использовать любые специи. Вливаем сюда масло и все хорошенько перемешиваем, чтобы специи и масло равномерно распределились по кусочкам

4. Теперь хлеб распределяем на противень в один слой. Духовку нагреваем до 180 градусов.

5. Отправляем будущие сухарики в горячую печь на некоторое время, пока они не подсохнут и не приобретут румяный вид. Достаем их и даем им полностью остыть.

6. Теперь займемся пекинской капустой. Снимаем верхние вялые листочки. Нарезаем кочан тонкой соломкой. Твердую часть нарезать не стоит. Перекладываем в миску для салата.

7. Красную рыбу отделяем от кожицы. Нарезаем аккуратной соломкой. Отправляем в ту же миску, где находится капуста.

8. Сюда же высыпаем зерна кукурузы, без рассола. Зелень рубим мелко, высыпаем в салат и добавляем майонез.

9. Перемешиваем все до однородного состояния. Солим, перчим на вкус. Салат уже сейчас очень вкусный. Но у нас осталась одна изюминка – сухарики. Они уже остыли и ждут своего часа.

10. Но, важно помнить, что сухари нужно добавлять перед подачей, иначе, они быстро разбухнут и уже через пару часов, а то и быстрее, превратятся в салате в обычный мокрый хлеб. Если вы планируете салат подавать прямо сейчас, то отправляйте сюда сухарики и перемешайте. Если же до торжества еще есть время, добавьте их перед самой подачей на стол.

Подавать можно любым удобным способом. Украшение тоже может быть любое, какое подскажет вам фантазия.

Салат с красной рыбой слоями

Простой, но эффектный слоеный салат. По составу похож на оливье, только вместо огурца – соленая рыба. И выложены ингредиенты слоями.

Для приготовления нам понадобится:

  • Семга слабосоленая – 200 г.
  • Морковь – 100 г.
  • Картофель – 150 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Зеленый лук – 3 перышка
  • Майонез – на вкус

Подробнее узнаете из видео! Приятного просмотра!

Салат Царский с икрой и красной рыбой

Вкусный салат, который по праву называют царским. Сверху его украшают красной икрой. Уже один только этот ингредиент не даст блюду долго задержаться на столе.

https://www.youtube.com/watch?v=jXTFEwzlZ-0&t=18s

Для приготовления нам понадобится:

  • Сыр твердый – 150 г.
  • Яйца отварные – 4-5 шт.
  • Филе лосося слабосоленое – 200 г.
  • Луковица – 1 штука
  • Сахарный песок – 1 ч.л.
  • Икра красная – 1 баночка 95 г.
  • Уксус 9% — 2 ч.л.

1. Первым делом, подготовим лук. Нарезаем его кубиками или соломкой – как хотите. Помещаем в небольшую глубокую миску. Вливаем сюда 3 столовые ложки воды комнатной температуры и уксус. Высыпаем и перемешиваем тут до растворения сахарный песок.

2. Заливаем лук подготовленным маринадом и даем постоять минут 30-40.

3. Яйца отправляем в кастрюлю, заливаем холодной водой. Всыпаем чайную ложку соли. Варим после вскипания 7-10 минут. Остужаем, очищаем. Отделяем белок и желток и откладываем в сторонку. Белок натираем теркой. Выкладываем первым слоем на плоское блюдо. Поливаем тонкой сеточкой из майонеза.

В данном случае, используется разъемная форма, диаметром 15 см. По желанию, вы можете выкладывать ингредиенты без формы.

4. Твердый сыр натираем крупной теркой. Половину полученной массы выкладываем на белки. Выравниваем, уплотняем, поливаем майонезом. Сверху распределяем красную рыбку, нарезанную мелким кубиком. Также поливаем майонезом.

Для тонкой майонезной сеточки можно переложить соус в кондитерский мешок.

5. Лук откидываем на сито. Даем всей воде полностью стечь. Перекладываем его на рыбу ровным слоем. Смазывать его не будем. Сверху распределяем остатки сыра.

Не забываем каждый слой хорошенько утрамбовывать!

6. Посыпаем тертым на мелкой терке желтком. Смазывать его уже не нужно. Сверху выкладываем икорку. Распределяем ее по центру, оставляя свободные края. Аккуратно снимаем форму, сначала прокручивающими движениями, потом медленно вверх. Можно подавать сразу, но лучше дать немного постоять в холодильнике – хотя бы час.

Салат Императрица с икрой и красной рыбой

Еще один салат с красной рыбой и икрой. Похож на предыдущий, но в составе есть свежий хрустящий огурчик.

Для приготовления нам понадобится:

  • Вареные вкрутую яйца – 5 шт.
  • Картошка вареная или печеная – 3 шт.
  • Красная икра – 70-100 г.
  • Красная рыба – 250 г.
  • Огурцы свежие – 3-4 шт.
  • Зелень – 20-30 г.
  • Майонез – 7-8 ст.л.

В этом рецепте используется форма для салата, диаметром 22 см. Подробнее узнаете из видео! Приятного просмотра!

Салат с красной рыбой и авокадо рецепт с фото очень вкусный

Очень быстрый, и удивительно вкусный салатик с красной рыбой и авокадо. Нежный и пикантный, благодаря перьям зеленого лука. Как по мне – самый удачный набор ингредиентов. Очень важно выбрать спелый и вкусный авокадо, зеленый плод способен испортить всю гармонию вкуса.

https://www.youtube.com/watch?v=IRNlXIL1Euc

Для приготовления нам понадобится:

  • Слабосоленая семга – 200 г.
  • Сыр Фетакса – 150 г.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Укроп измельченный – 1 ст.л.
  • Вареная картошка – 200 г.
  • Икра красная – 3 ст.л.
  • Майонез – 80 г.
  • Зеленый лук – 2 перышка
  • Лимонный сок – 1 ст.л.

1. Рыбу снимаем с кожи.

2. Нарезаем ее кубиками среднего размера. Все кости обязательно проверить и убрать.

3. Теперь займемся авокадо. Берите мягкий и спелый плод. Разрезаем его на 2 части, вдоль, по косточке. Прокручиваем и разделяем на 2 половинки. Ложкой вынимаем мякоть. Нарезаем ее небольшими кубиками и складываем в отдельную миску. Выдавливаем сюда лимонный сок, перемешиваем. Он предотвратит потемнение фрукта.

4. Картошку отвариваем, остужаем, очищаем. Нарезаем ее небольшими кубиками.

5. Сыр также нарезаем кубиками.

6. Теперь все ингредиенты готовы. Будем собирать их в единое целое. В данном случае, мы будем делать это на плоском блюде с помощью разъемной формы-кольца. Первым слоем ложится картошка. Покрываем ее тонкой сеточкой из майонеза.

7. Сверху выкладываем половину нарезанной рыбы. Выравниваем слой. Сверху посыпаем мелко нарезанной зеленью.

8. Покрываем рыбу с укропом авокадо. Сразу же, не смазывая слой майонезом, распределяем сверху вторую половину рыбы.

9. Ровным слоем распределяем сверху сыр. Поливаем майонезом. В таком виде убираем в холодильник минимум на час. В идеале – дать постоять от 4 до 12 часов, чтобы слои максимально пропитались.

10. Перед подачей будем украшать. Зеленый лук нарезаем мелко. Посыпаем им салат по краям. Центр заполняем красной икрой. По желанию можно использовать искусственную. Теперь аккуратно снимаем кольцо. Сначала нужно слегка прокрутить его, а затем поднять аккуратно вверх.

Приятного аппетита!

Салаты на праздничном столе – это всегда феерия красок и вкуса! Особенно, если эти салаты с красной рыбкой. Она придает любому блюду дополнительной нежности, вкуса, пикантности и шарма.

Забирайте эту статью себе на стену в социальные сети! Пусть она всегда будет под рукой.

Заходите к нам почаще! До скорых встреч!

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 112Регистрация: 15-08-2019

Салат с красной рыбой рецепт с фото

 

Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом гармоничного, насыщенного, интересного и очень вкусного сытного рыбного салата из семги, картофеля, моркови и яблок. Этот салат с красной рыбой будет кстати, как за праздничным столом, в качестве угощения для гостей, так и для плотного ужина в кругу родных и близких.

Очень вкусный салат с красной рыбой рецепт с фото пошагово

Ко мне этот салат попал под названием «Жареная «Мимоза». Согласитесь, все ингредиенты идентичны тем, которые мы добавляем во всеми любимый салат, в его классический состав. Различие лишь в методе термической обработки.

Подавать блюдо можно как в холодном, так и в теплом виде. Если вы предпочитаете второй вариант, откажитесь от майонезной заправки и замените ее любым соусом на основе растительного масла.

Салат с красной рыбой, картофелем и яблоком рецепт с фото от Марины Мажаевой:

Красную рыбу можно взять любого вида. Я предпочитаю семгу, так как, по моему мнению, она (по сравнению с горбушей) при жарке получается не сухой.

Для более бюджетного варианта салата советую использовать рыбные консервы.

Ингредиенты:

  • рыба красная (семга или лосось) – 400 г,
  • картофель – 4 шт.,
  • яйца перепелиные – 10 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  • яблоко – 1 шт.,
  • майонез – 2 ст.л.,
  • салат листовой – 1 пучок,
  • соль – по вкусу,
  • смесь перцев молотая – по вкусу,
  • прованские травы – 1 ч.л.,
  • сок лимона – 1 ст.л.,
  • растительное масло – для обжарки.

Процесс приготовления:

Подготавливаем рыбу. Нарезаем ее на порционные куски, толщиной не менее 2 см. (или можно купить готовые стейки). Натираем солью, перцем и травами, выкладываем в миску, заливаем соком лимона и оставляем мариноваться на 10-15 минут.

Пока маринуется семга или лосось, займемся остальными ингредиентами. Картошка нарезается тонкими брусочками. Обжариваем ее до готовности в достаточно большом количестве хорошо прогретого растительного масла 3-4 ст.л. (10-15 минут). За 5 минут до окончания обжарки картофель солим и перчим. Готовый корнеплод выкладываем на бумажные полотенца, которые впитают лишний жир. Остужаем.

Очищенную морковь и яблоко (с кожицей) натираем соломкой. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла 4-5 минут. За это время продукты должны стать мягкими. Остужаем.

В той же сковороде, где обжаривался картофель, готовим замаринованные рыбные стейки. Обжариваем их по 2 минуты с каждой стороны до аппетитной румяной корочки. И, также, как и другие составляющие рецепта, остужаем.

Семгу освобождаем от костей, разбираем на небольшие кусочки. Заранее отваренные перепелиные яйца чистим и нарезаем половинками. Салат листовой мелко шинкуем (его можно заменить китайской капустой).

Все подготовленные ингредиенты смешиваем в глубокой миске и перед подачей на стол заправляем майонезом или йогуртовым соусом (йогурт натуральный – 2 ст.л., горчица зернистая сладкая – 1 ст.л., сок лимона – 1ч.л.).

Приятного аппетита!

Если у вас в семье живет другой рецепт вкусного салата из красной рыбы, поделитесь им с нами!

Салат с красной рыбой — рецепт с фото

Салат с красной рыбой — очень вкусный салат; на праздничный стол, новогодний каждая хозяйка старается сделать самые вкусные салаты, в том числе из красной рыбы.

Приготовление рыбного салата несложное; из недорогих сортов лососевой красной рыбы солёной, копчёной или отварной в салат подходит горбуша и форель, а из деликатесных — сёмга, кета.

О пользе красной рыбы известно давно, морепродукт ценится за входящие в его состав витамины, полиненасыщенные кислоты, фосфор, йод, которые укрепляют иммунную систему и сердечно-сосудистую, нормализуют уровень холестерина.

Совет от Чудо-Повара. Чаще всего в ингредиенты салатов входит слабосолёная красная рыба, консервированная, копчёная, но полезнее салат получается с рыбой, приготовленной на пару.

Как приготовить салат с красной рыбой? Рецепт вкусного салата простой, к жирным сортам красной рыбы при приготовлении салатов добавляют отварной рис, яблоки, манго, виноград, сельдерей, помидоры, а к менее жирной красной рыбе в салат кладут сыр, креветки, крабовые палочки, яйца.

Этот рыбный простой салат из красной рыбы смогут кушать как взрослые, так и дети, в нём отсутствуют острые, плохо перевариваемые продукты, зато присутствуют рыба, свежие яблоки и нешлифованный рис — эти ингредиенты в рецепте вкусные и прекрасно сочетающиеся между собой.

Ингредиенты для салата с красной рыбой и рисом

  • бурый рис – 2-3 ст.л.;
  • красная рыба – 150-200 г;
  • яблоко свежее, твердое – 1 шт.;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • лук репчатый – половина головки;
  • зелень укропа;
  • майонез.

Рецепт салата с красной рыбой вкусный

  1. Рис несколько раз промываем под проточной водой, пока не выйдет мутный осадок.
  2. Затем перекладываем в небольшую кастрюльку, заливаем водой так, чтобы покрыла рис, и варим на медленном огне до готовности.
  3. Далее откидываем сваренный рис на дуршлаг, промываем и остужаем.
  4. Луковицу мелко крошим в миску и наливаем кипяток для того, чтобы вышла горечь.
  5. После этого сливаем воду, лук перемешиваем с рисом, подсаливаем.
  6. Рыбу, очищенное от кожуры и семян яблоко, сваренные вкрутую яйца нарезаем небольшими кубиками.
  7. Затем соединяем в салатнике все подготовленные продукты с рисом и порубленной зеленью. Заправляем рыбный салат майонезом и перемешиваем.

Готовый салат с красной рыбой подаем к столу как самостоятельное блюдо, а также в качестве холодной закуски перед горячим или используя вместо начинки для лавашей, тортильи.

Рыбный салат (по-гречески) — Love Food Nourish

Опубликовано: Изменено: Автор: Hope Pearce

Рыбный салат по-гречески — Вкусный легкий, свежий и вкусный рыбный салат, полный средиземноморского вкуса, с оливками, базиликом, помидорами и простой лимонной заправкой.

Из этого греческого рыбного салата легко приготовить свежее и здоровое блюдо, оно полно хрустящих и хрустящих овощей и содержит хорошую порцию белка — а это значит, что вы не проголодаетесь! Это может стать легкой и полезной едой в будние дни, но также достаточно вкусным, чтобы подавать его гостям на обед или ужин.После недавних порывов жаркой и влажной погоды все, что не требует многочасового простоя над плитой, звучит для меня хорошо!

Я люблю простые и здоровые блюда, которые можно быстро приготовить! Этот рыбный салат может оказаться на столе менее чем за 20 минут! Оливки, базилик, помидоры и красный лук придают этому салату много средиземноморского вкуса, перец (сладкий перец) и огурец придают салату приятную текстуру и дополнительную хрусткость.

Мы недавно были далеко на севере в заливе островов, где моему мужу посчастливилось удачно отправиться на рыбалку.Он вернулся очень радостно с обилием королевской рыбы — нам повезло! От свежих сашими до разнообразных рыбных салатов мы были очень избалованы — и у нас все еще оставалось достаточно рыбы, чтобы передать порции семье и друзьям.

Kingfish имеет прекрасную белую мясную текстуру, что делает его одной из моих любимых рыб, которыми можно наслаждаться. Этот салат будет хорошо сочетаться с любой рыбой, но лучше всего подходят более толстые мясные сорта, такие как королевская рыба, тунец или махи махи. Если ничего из этого нет, то хорошей альтернативой может стать лосось.

Вы можете попробовать другие рецепты морепродуктов:

Салат из лосося горячего копчения с яйцом и горчичным картофелем
Вьетнамский салат из летних роллов с острой арахисовой заправкой

Вы можете попробовать другие рецепты салатов:

Салат из курицы, спаржи и авокадо с лимонной заправкой из кешью
Гадо Гадо Индонезийский салат
Салат из чечевицы с добавкой

Надеюсь, вам понравится этот рецепт! Пожалуйста, дайте мне знать, как у вас дела, в комментариях ниже, я люблю слышать от вас!

Чтобы узнать больше вкусных рецептов и узнать, чем я занимаюсь, подписывайтесь на меня в Facebook, Instagram, Pinterest или Twitter.

Удачной вам недели!

Надежда

Средний / греческий салат


Легкий свежий и вкусный рыбный салат со средиземноморскими нотками.

10 мин Время приготовления

8 мин Время приготовления

18 мин Общее время

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

5 на основании 3 обзор (ов)

Ингредиенты

  • 300 г рыбы
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • ½ чайной ложки орегано, сушеного
  • ½ стакана базилика
  • ½ стакана помидоров черри
  • ½ стакана черных оливок без косточек
  • ½ стакана нарезанных огурцов
  • ½ стакана тонко нарезанного красного перца
  • ½ стакана тонко нарезанного красного лука
  • долька лимона
  • соль и перец по вкусу
  • заправка

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • соль и перец по вкусу

Инструкции

  1. Подготовьте рыбу — натрите филе с каждой стороны или сбрызните оливковым маслом, приправьте солью и перцем и посыпьте орегано.
  2. Растопите 1 столовую ложку оливкового масла в чугунной сковороде на сильном огне. Когда сковорода станет очень горячей, убавьте ее до среднего огня. Готовьте рыбу по 3-4 минуты с каждой стороны *. Вы хотите, чтобы рыба была слегка золотистой снаружи, легко отделялась и была слоистой после приготовления.
  3. Поместите все ингредиенты для салата в миску и перемешайте с лимонной заправкой.
  4. Разделить салат на 2 тарелки и выложить сверху рыбу. Подавать с долькой лимона и при желании сбрызнуть оливковым маслом.

Примечания

Время приготовления зависит от типа рыбы, которую вы используете. Для мясных сортов варить по 3-4 минуты с каждой стороны. Для менее мясных сортов, таких как окунь, треска или терахи, готовьте примерно по 2 минуты с каждой стороны. Лососю может потребоваться по 4-5 минут с каждой стороны.

7.8.1.2

54

https://lovefoodnourish.com/fish-salad-greek-style/

Любовь, еда, питание

Классический рецепт салата из тунца — ужин, затем десерт

Классический салат из тунца — это ИДЕАЛЬНАЯ комбинация сливочно-хрустящей корочки, сделанная из тунца, майонеза, сельдерея, горчицы и приправ, готовая в кратчайшие сроки!

Если вы ищете быстрый и легкий обед, вы никогда не ошибетесь с классическим рецептом салата , например, этим, Классическим куриным салатом , крабовым салатом или Макаронным салатом !

КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ С ТУНЦОМ

Классический салат с тунцом — идеальный выбор для легкого и быстрого обеда, приготовленный из острого тунца и хрустящего сельдерея, смешанных с майонезом, горчицей, приправой и небольшим количеством лимонного сока.Сделайте это в пятницу, чтобы подавать быстрые и легкие обеды все выходные.

Вы можете подавать этого тунца поверх салата или на бутерброд с листьями салата и нарезанным красным луком. Из него также получится отличная закуска с крекерами или с Perfectly Easy Dinner Rolls .

КАК ПОДАТЬ САЛАТ С ТУНЦОМ

  • Салат с тунцом отлично подходит к поджаренному хлебу. Так хлеб лучше держится и не станет слишком мягким от влаги тунца и майонеза.
  • Вы можете подавать салат с тунцом поверх салатной зелени, и он особенно хорош с ломтиками помидоров и дополнительными дольками лимона для аромата и ярких пятен на подносе.
  • Выдавите помидоры и подавайте тунец внутри, чтобы получить легкий рецепт позднего завтрака, который выглядит так, будто вы потратили на его приготовление целую вечность.
  • Подавайте салат из тунца со свежим укропом, петрушкой или нарезанным зеленым луком.
  • Выдавите авокадо и добавьте в салат с тунцом, затем подавайте в скорлупе авокадо.

ЛЕГКИЕ САЛАТЫ НА ОБЕД

Салат с ветчиной
Легкий греческий салат
Классический яичный салат
Картофельный салат

САЛАТ ИЗ ТУНЦА MIX-IN IDEAS

Этот рецепт даст вам классический салат из тунца, который станет отличной базой для творчества с дополнительными ингредиентами.Попробуйте добавить нарезанные помидоры черри, нут, нарезанные кубиками яблоки, нарезанный красный лук, авокадо, сваренное вкрутую яйцо, нарезанный кубиками болгарский перец или вяленые на солнце помидоры.

Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов

Адрес электронной почтыЗарегистрируйтесь сейчас

ВАРИАНТЫ НА КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ ИЗ ТУНЦА

  • Салат из южного тунца: Салат из южного тунца — это в основном салат из тунца с добавлением приправы и яйца вкрутую. Этот рецепт уже требует удовольствия, чтобы получить сытный соленый хруст, поэтому все, что вам нужно добавить, — это рубленое сваренное вкрутую яйцо.
  • Легкий салат из тунца: Облегчите этот рецепт, используя греческий йогурт вместо майонеза, и запаковывайте тунца в воде вместо масла. Для более здорового варианта вы также можете добавить в это блюдо нарезанные овощи. Попробуйте огурец, фенхель или хикаму.
  • Специи: Добавьте специи, такие как порошок карри или семена сельдерея, чтобы разнообразить рецепт салата из тунца.
  • Тепло: Сделайте это пряным, заменив дижон на пряную горчицу и добавив нарезанный кубиками перец халапеньо.
  • Авокадо: Добавьте более полезные жиры, чтобы сделать салат из авокадо и тунца, заменив часть майонеза пюре из авокадо. Или просто добавьте в салат из тунца нарезанные кусочки авокадо.
  • Соленья: Если вам не нравится вкус, добавьте в салат из тунца мелко нарезанный огурчик с небольшим количеством соленого сока.
  • Свежий тунец: Этот рецепт обычно готовится из консервированного тунца, но если у вас есть свежий, вы можете приготовить его, дайте ему остыть, затем нарежьте на кусочки и следуйте рецепту, как обычно.
  • Плавленый тунец: По этому рецепту можно приготовить бутерброд с плавленым тунцом. Выложите поджаренный хлеб с листьями салата и помидорами на противне с ломтиком швейцарского сыра или проволоне и жарьте в течение 1 минуты. Вы также можете сделать это в тостере.

КАК ХРАНИТЬ САЛАТ С ТУНЦОМ

  • Порция: Салат из тунца традиционно подается холодным и с добавлением майонеза, поэтому его нельзя оставлять на улице дольше 2 часов, иначе он испортится.
  • Магазин: Салат хранится около 3 дней в холодильнике в герметичной таре.
  • Заморозка: Майонез хорошо предохранит салат от замерзания и разморозки, так что не беспокойтесь. Бросьте и сделайте новую партию!

Прикрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

Pin Рецепт
  • Добавьте майонез, горчицу, приправу, перец и лимонный сок в большую миску и хорошо перемешайте перед добавлением тунца и сельдерея и снова хорошо перемешайте.

  • Охладите не менее одного часа перед подачей на стол.

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время приготовления.

калорий: 315 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 25 г | Жиры: 22 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 57 мг | Натрий: 606 мг | Калий: 261 мг | Сахар: 3 г | Витамин А: 240 МЕ | Витамин С: 1,8 мг | Кальций: 27 мг | Железо: 2,3 мг

Ключевое слово: классический салат из тунца, салат из тунца

27 простых рецептов салата из тунца для быстрого перекуса

Салат из тунца — универсальное блюдо, которое можно использовать в качестве закуски или легкого обеда.Вы можете съесть его из миски или грядки с зеленью, на палео-дружественных крекерах, ломтиках огурца или, как подсказывает один рецепт, домашних чипсах из сладкого картофеля! Это отличный источник энергии, так как тунец богат белком, и вы можете приготовить его как хотите с овощами, фруктами и многим другим.



1. Салат из авокадо и тунца с лаймом

Этот простой салат из тунца сделан свежим и легким, с привкусом лайма и авокадо. Следует признать, что авокадо делает многое, чтобы сделать этот салат из тунца более сливочным без майонеза.Я также люблю хрустящие жареные тыквенные семечки, добавленные для текстуры!



Фото: Восстановление вчера

2. Авокадо с салатом из тунца и тахини

Вот еще один салат из тунца, который фаршируют половинкой авокадо (ням). Этот приготовлен из жирной, сливочной, богатой белком тахини — одного из моих любимых ингредиентов цельных продуктов, который нужно взбивать в кухонном комбайне, чтобы сэкономить деньги и есть свежие.


3. Лимонный редис, салат из тунца

Лимоны и редис имеют большое значение для превращения того, что иногда может быть тяжелее, в нечто идеальное для весны с кусочками хрустящей пряной редьки, болгарского перца и маринованных огурцов.Это так весело нарезать огурцами!


4. Салат Нисуаз из тунца

В этом салате вместо толстого измельченного тунца используется стейк из тунца ахи, салат-латук, стебли спаржи (ням!), Стручковая фасоль, помидоры, каперсы и оливки. Завершите это винегретом из лимонных трав, рецепт которого прилагается к салату.


5. Салат с авокадо и тунцом

Салат из авокадо и тунца в буквальном смысле слова. Вы собираетесь смешать простой, но восхитительный салат из тунца и положить его в частично вынутые авокадо! Это будет отличный полноценный обед для офиса или школы, если у вас есть способ держать их в вертикальном положении.



Фото: Белка на кухне

6. Салат из персиков и тунца с рукколой

Этот салат из тунца отличается ярким сладким вкусом яблок Грэнни Смит и свежих или консервированных персиков, чтобы сбалансировать пикантный вкус тунца и приправ, таких как укроп и чеснок. Обожаю детскую рукколу в качестве гарнира. Этот салат с тунцом идеально подойдет к огурцам!


7. 2-х минутный салат с тунцом

Мне нравится соотношение тунца и овощей в этом салате, и, конечно же, красивые цвета.На самом деле вам не нужно измерять — просто добавляйте столько или меньше того, что вам нравится. Этот блогер включает рецепт домашнего песто. Ням!


8. Закуска из тунца без углеводов

В этой закуске есть много места для экспериментов. Вам не обязательно использовать горох, если вы предпочитаете другой овощ или смесь, а если вы строго относитесь к молочным продуктам, вы можете использовать йогурт из кокосового молока или вашу любимую молочную альтернативу. Я бы предпочла базилик в рубленых травах!


9. Супер простой салат из тунца

Вот еще один салат из тунца, который легче тунца и содержит больше свежих овощей, таких как смешанная зелень, помидоры, оливки, цуккини, авокадо, зеленый лук и другие.Бальзамический уксус, свежая мята и другие травы и приправы придают этому салату прекрасный аромат.



Фото: Keto Diet

10. Салат Кето с тунцом

Этот рецепт больше напоминает традиционные салаты из тунца, но он подходит для палео- и / или кетогенной диеты с использованием оливкового масла первого отжима и домашнего майонеза. Рецепт майонеза включен в пост (и да, он тоже полезен!).


11. Чипсы из сладкого картофеля и тунца

Мне нравится эта идея! Этот блоггер включает в себя рецепт домашних чипсов из сладкого картофеля (отличная низкоуглеводная альтернатива картофельным чипсам и намного вкуснее, если вы спросите меня), которые вы собираетесь добавить в этот салат из четырех ингредиентов с тунцом (тунец, укроп, сельдерей, соль).Легко и впечатляюще одновременно.


12. Салат из обжаренного тунца с цитрусовым имбирем

Вот еще один салат из стейка из тунца ахи, наполненный свежими овощами, такими как бритая морковь (вы можете не использовать эдамаме) и красным луком, и замечательными добавками, такими как авокадо и сегментированный грейпфрут. Обязательно попробуйте вкусную цитрусовую заправку с имбирем.


13. Салат Ахи Нисуаз на гриле

Если вы не едите белый картофель, можете смело использовать здесь сладкий картофель — во всяком случае, он просто добавит изюминки этому и без того ароматному салату.Каперсы и бальзамический уксус — идеальное сочетание, а яйца, сваренные вкрутую, сытны и богаты белком.



Фото: Handmade In The Heartland

14. Салат Easy Paleo с тунцом

Для этого сливочного и густого восхитительного салата из тунца вам понадобятся только консервированный тунец, зеленый лук, стебель сельдерея (нарезанный кубиками), авокадо и соль / перец в качестве приправы. Это отличное блюдо для морковных палочек и разноцветного болгарского перца.


15. Полностью приготовленный салат из тунца

Этот салат из тунца действительно полностью загружен — точнее, с сельдереем, огурцом, перцем, луком и авокадо.Восхитительно хрустящий и ароматный, он сбрызнут оливковым маслом и яблочным уксусом для получения полезных жиров и еще большего вкуса.


16. Салат из тунца, укусы огурцов

Мне нравятся все эти рецепты, в которых для салата из тунца используются ломтики огурца вместо крекеров. Какой способ добавить лишний овощ к каждому кусочку. Для этого рецепта вам понадобится домашний майонез с кокосовым маслом, чтобы сделать салат более кремовым.


17. Салат из тунца Trail Mix

Эта креативная идея позволяет ощутить вкус и текстуру, которые обычно не входят в состав салата из тунца.Но почему бы и нет? Это так легко приготовить, используя только тунец, домашний майонез и вашу любимую смесь для трейлеров. Вы можете упаковать детали в коробку для обеда и собрать на работе!



Фото: Inspiralized

18. Салат из измельченного мангольда и яблочной лапши с тунцом

Теперь мы начинаем фантазировать! Для этого рецепта вам понадобится спирализатор, чтобы превратить яблоки в лапшу (честно говоря, если у вас нет спирализатора, просто нарежьте их мелкими кубиками, и мир продолжится).Этот салат отлично готовят из нарезанных орехов пекан и домашнего лимонного дижонского винегрета (рецепт включен).


19. Салат из крученого тунца

Этот салат из тунца знаком, но с дополнительными особенностями, которые делают его настолько вкусным, что ваши друзья и семья будут бредить им на несколько недель. Вам понадобится твердый белый тунец, нарезанная морковь, нарезанный сельдерей, нарезанный красный лук, чеснок, полезный майонез, соль и перец.


20. Салат из сладкого картофеля Нисуаз

Этот салат выглядит потрясающе со вкусами сладкого картофеля, огурца и яблочного уксуса.Кроме того, в нем есть горсть зерен граната — как я мог не захотеть съесть что-нибудь с горсткой зерен граната? Когда я пишу это, они созрели там, где я живу!


21. Салат из тунца More Easy Paleo

Вот еще один простой салат из тунца, похожий на те, которые вы любили раньше, но более легкий и без майонеза. Этот рецепт включает пряную заправку из коричневой горчицы и эстрагона, приготовленную из оливкового масла, белого винного уксуса и меда (используйте сырой мед, чтобы сделать его еще лучше).



Фото: Peachy Palate

22. Салат из тунца и миндаля в хлопьях

Замачивание орехов делает их более здоровыми и легкими для переваривания. По крайней мере, в случае с миндалем, он также придает сочную сладость, которой нет в незамоченном орехе. Попробуйте этот восхитительный салат из хлопьев из тунца и миндаля — так хорошо и полезно для вас.


23. Быстрый и легкий салат из дижонского тунца

Этот салат определенно не лжет о том, что он быстрый и легкий.И майонез не нужен. Просто тунец, сельдерей, нарезанный кубиками лук, дижонская горчица, лимон, соль и перец и зелень на ваш выбор в качестве постели. Идеально подходит как соус для сельдерея или других овощей.


24. Салат из целых 30 тунцов

Этот салат из тунца был вдохновлен Whole 30 (месячная детоксикация здорового питания), но вы, безусловно, можете наслаждаться им, когда захотите. Мои любимые части этого рецепта — маринованные огурцы и финики Medjool, которые добавляют жевательную сладость, в то время как маринад кислый.


25. Простой горячий салат с тунцом

Большинство из нас привыкло есть салат из тунца в качестве холодного блюда или соуса, но задумывались ли вы когда-нибудь о горячем салате из тунца? Приготовление салата из тунца придает вкусу совершенно новую глубину и удовлетворяет случайное желание чего-то свежего и горячего.



Фото: Крупы и палочки для еды

26. Больше чашек из огурцов тунца

Эти рецепты чашки с тунцом и огурцом настолько хороши, что мне просто пришлось добавить еще один.Этот майонез также вдохновлен детоксикацией Whole 30, но любой майонез, совместимый с Whole 30, также будет дружественным к палео. В этом рецепте также используется тунец Safe Catch, потому что он проверен на содержание ртути и вылавливается экологически безопасным способом.


27. Салат из тунца без майо, три способа

Давайте закончим простым салатом из тунца без майонеза, который можно приготовить тремя разными способами. Использование других масел и жиров позволяет ароматам тунца сиять в этих классических, азиатских вариациях салатов и салатов Нисуаз.

Лучший рецепт салата из тунца для тунца с низким содержанием углеводов

Каждому нравится наш рецепт салата из тунца за его вкус и текстуру.Но что лучше всего, это супер-пупер легко сделать. В нашем рецепте есть восхитительные кусочки сельдерея, сладкий приправ (или нарезанные огурцы из укропа) и зелень. Свежие травы — вот что действительно делает наш рецепт таким замечательным.

Лучший рецепт салата из тунца

В нем все потрясающе, и трудно не проглотить несколько ложек, прежде чем они поделятся с другими. Поэтому нам нужно делать большую партию! Это такой легкий рецепт салата из тунца , который мы делаем заранее, потому что он отлично подходит для листьев салата.Добавьте его на подушку из салата или листьев с ростками люцерны и несколькими ломтиками огурца. Это вкусный обед с низким содержанием углеводов и идеально сытный. Иногда мы немного перемешиваем и добавляем на ломтики огурца, чтобы получился низкоуглеводный «бутерброд» с открытым лицом. По возможности используйте свежий лимонный сок и зелень. Они добавляют так много прекрасного аромата. Но если у вас есть только лимонный сок в бутылках или сушеные травы, тунец все равно будет отличным.

ВИДЕО: Супер легкий рецепт салата из тунца!

Он такой вкусный и ароматный, что нам даже не нужна заправка для салата! Этот салат с тунцом также является отличным рецептом для пикника, который можно заранее приготовить большими партиями, охладить и разложить для больших групп.Для пикников, где мы приносим салат из тунца в качестве закуски, мы подадим его с хрустящей корочкой сырых овощей — это хит. Это легкий и полезный способ поделиться любимым блюдом публики за обедом. Если вы можете приготовить низкоуглеводный или кето-хлеб, сделайте из него брускетту из тунца!

Легкий рецепт салата с тунцом

Есть так много разных видов консервированного тунца. Некоторые из них короче, а некоторые более мягкие, поэтому добавьте количество майонеза по своему вкусу. Нам нравится тунец альбакор, потому что рыбные хлопья крупнее и вкуснее.

  • 14 унций (397 г) тунца альбакора
  • 1/3 стакана (75 г) майонеза
  • 1 ​​стебель (1 стебель) сельдерея, нарезанный кубиками
  • 2 столовые ложки (30 мл) маринадов
  • 2 столовые ложки (30 мл) измельченный красный лук
  • 1 ​​чайная ложка (5 мл) горчицы
  • цедра 1 средний лимон
  • 2 чайные ложки (10 мл) свежего лимонного сока
  • 1 ​​столовая ложка (15 мл) измельченного свежего укропа (1 чайная ложка сушеного)
  • 1 ​​столовая ложка ( 15 мл) свежей петрушки (1 чайная ложка сушеной)
  • 1/4 чайной ложки (1.25 мл) соли или больше по вкусу
  • свежий измельченный черный перец
  • ломтики салата, шпината или огурца для подачи (необязательно)
  • В миску добавьте майонез, сельдерей, приправу или соленые огурцы, красный лук, горчицу, цедру лимона, сок лимона, укроп, петрушку, соль и перец.

  • Осторожно перемешайте все вместе, пока все хорошо не смешается. Добавьте тунец и добавьте в заправку, пока все хорошо не смешается.

  • Попробуйте салат из тунца и настройте приправы по своему вкусу.

  • Подавать на листьях салата, шпинате или ломтиках огурца.

калорий: 177 ккал, углеводов: 2 г, белков: 16 г, жиров: 11 г, насыщенных жиров: 2 г, холестерина: 33 мг, натрия: 495 мг, калия: 174 мг, клетчатки: 1 г, сахара: 1 г, витамина A: 99 МЕ, витамина C: 2 мг, кальций: 12 мг, железо: 1 мг

Курс: основное блюдо, салат, бутерброды, закуски

Кухня: морепродукты

Калорийность: 177

Вам понравятся эти рецепты морепродуктов

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок.Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за поддержку.

50 вкусных рецептов салатов и заправок для салатов

Пора перестать относиться к салатам как к тем вещам, которые вы неохотно едите, чтобы заполнить свою недельную вегетарианскую норму. Есть множество способов заставить их сиять, и это гораздо больше, чем просто салат, сбрызнутый маслом и уксусом. Эти 50 рецептов доказывают, что салаты сами по себе могут стать достойным блюдом.

(Madeline Buiano, The Daily Meal)

Классический итальянский салат
Классический итальянский салат | По ночам, когда вам хочется итальянского, но не хочется парить над плитой, ожидая, пока закипит ваша вода и приготовятся макароны, вместо этого смешайте этот салат. Его простые ингредиенты, такие как помидоры, лук, оливки и бобы, вероятно, уже есть на вашей кухне. Чтобы узнать о рецепте классического итальянского салата, нажмите здесь. (Фотография Эндрю Мида / любезно предоставлена)
Салат Кобб с заправкой из дижонского винегрета
Салат из шпината с винегретом из мандарина и розмарина
Салат из шпината с винегретом из мандарина и розмарина | Готовить пакет со шпинатом непросто, но этот рецепт поможет и наполнит ваш день множеством ароматов.Дольки мандарина и сушеная клюква украсят блюдо своей цитрусовой сладостью, а винегрет добавляет пикантности. Чтобы узнать о рецепте салата из шпината с мандариново-розмариновым винегретом, нажмите здесь. (Брайан Макдональд / Photodisc / Getty Images)
Куриный салат с радиккио и кедровыми орехами
Сливочно-чесночный салат
Сливочно-чесночный салат | Чеснок обладает динамичным ароматом и может отпугнуть вампиров. Что не любить? Этот рецепт посвящен этому драгоценному ингредиенту, составляя вокруг него целый салат.Чтобы узнать о рецепте сливочно-чесночного салата, нажмите здесь. (Foodio / Shutterstock)
Салат из брокколи и бекона
Салат из брокколи и бекона | Если вы не являетесь поклонником салатов на основе салата, пусть этот салат из брокколи, сыра и бекона станет вашей новой навязчивой идеей. Соцветия брокколи придают приятный хруст, а заправка для салатов на основе бекона, сыра и майонеза добавляет немного жирности и аромата. Чтобы узнать о рецепте салата из брокколи и бекона, нажмите здесь. (CreativeI / E + / Getty Images)
Тарелка салата для седера
Тарелка салата для седера | Хотя этот салат вдохновлен ритуальными компонентами тарелки и стола для седера, это сытный салат из баранины, ромена, сельдерея, зелени, яблок, орехов и яиц, который можно подавать круглый год на обед или ужин.Чтобы узнать о рецепте тарелочного салата для седера, нажмите здесь. (Паула Шойер)
Салат из огурцов
Салат из огурцов | В этом рецепте салата из огурцов используются одни из лучших летних ингредиентов: огурцы, маслины и лук. В них заправляют домашнюю заправку из масла авокадо, рисового уксуса, сахара и свежего укропа. Чтобы узнать о рецепте салата из огурцов, нажмите здесь. (Предоставлено Seasonal Cravings)
Клубничный салат со шпинатом с курицей
Клубничный салат со шпинатом с курицей | Ищете способ принести немного весенних подарков к вашему обеденному столу? В этом рецепте используется клубника — любимый фрукт для жаркой погоды — чтобы оживить этот салат на основе курицы и шпината.Добавьте сыр горгонзола, чтобы блюдо получилось приподнятым, соленым и землистым. Для рецепта клубнично-шпинатного салата с курицей щелкните здесь. (Lauren Delgado / Orlando Sentinel)
Салат из кудрявых эндивий с вялеными на солнце помидорами и миндалем
Салат из стейк-хауса на танкетке
Салат из лангуста и кобба из мэна
Летний салат из киноа со сливочно-лимонной заправкой
Слоеный салат из масонского чала
и яблочный салат с кленово-горчичным соусом Салат из капусты и яблок с кленово-горчичным соусом | Весна и лето изобилуют вкусными и богатыми питательными веществами продуктами, но добавление капусты на обеденный стол — верный способ съесть пищу, повышающую иммунитет.Этот салат из капусты смешан с домашней заправкой из кленовой горчицы, которая придает ему сладкий и слегка пряный вкус. Чтобы узнать о рецепте салата из капусты и яблока с заправкой из кленовой горчицы, нажмите здесь. (Предоставлено Карен Келли / Seasonal Cravings)
Салат из рукколы, апельсина и граната
Салат из рукколы, апельсина и граната | С этим салатом из рукколы, апельсина и граната быстро приготовьте гарнир на столе. Просто добавьте ингредиенты в большую миску, перемешайте до однородной массы и взбейте! У вас есть вкусный легкий салат.Чтобы узнать о рецепте салата из рукколы, апельсина и граната, нажмите здесь. (С любезного разрешения Карен Келли / Seasonal Cravings)
Картофель с травами и салат для стейков
Картофель с травами и салат со стейком | Стейк и картофель — идеальное сочетание для ужина. Но если вы хотите наслаждаться двумя продуктами и при этом получать листовую зелень, попробуйте этот рецепт салата. Винегрет из свежих трав добавляет немного яркости, но при этом хорошо сочетается со стейком и крахмалом. Чтобы узнать о рецепте салата из картофеля и стейка с травами, нажмите здесь. (MariaKovaleva / Shutterstock)
Салат из арбуза и огурцов
Салат из арбуза и огурцов | Этот ароматный салат не только освежает, но и насыщен цветом яркого розового арбуза и светло-зеленых огурцов.Лучшая часть? На изготовление уходит меньше часа. Чтобы узнать о рецепте салата из арбуза и огурцов, нажмите здесь. (Предоставлено Seasonal Cravings)
Салат для завтрака
Салат для завтрака | Не позволяйте названию «салат на завтрак» ввести вас в заблуждение — это блюдо можно подавать в любое время дня. Смешанная зелень, малина и орехи сами по себе восхитительны, но настоящей звездой салата являются чипсы из сыра чеддер, которые легко приготовить, приготовив несколько ложек тертого сыра в духовке. Чтобы узнать о рецепте салата для завтрака, нажмите здесь.(Любезно предоставлено Simply Healthyish Recipes)
Весенний зеленый салат со спаржей
Весенний зеленый салат со спаржей | Спаржа — весеннее сокровище — может присутствовать во многих блюдах, хотя ее часто подают в качестве гарнира к стейку и другим сытным белкам. В этот салат он добавляет уровень свежести, который дополняет горох, авокадо и сыр фета. Чтобы узнать о рецепте весеннего зеленого салата со спаржей, нажмите здесь. (Предоставлено Seasonal Cravings)
Салат Фаттуш
Салат Фаттуш | Если у вас дома остались остатки лаваша, попробуйте приготовить этот жирный салат.Пита жарится около двух минут, добавляя хрустящую консистенцию салату, который готовится из нарезанного зеленого лука, помидоров, огурцов, петрушки, оливок и мяты. Чтобы узнать о рецепте салата Фаттуш, нажмите здесь. (П. Галантерник Д.Ю./iStock/Getty Images Plus)
Салат «Рука Бога»
Салат «Рука Бога» | Как видно из названия, этот салат просто райский. Сами по себе компонентов блюда достаточно, чтобы вскружить голову (грецкие орехи, салат, прошутто, яйца), но добавление маслянисто-мягких зубчиков чеснока и чесночного масла действительно связывает все это воедино.Чтобы посмотреть рецепт салата «Рука Бога», нажмите здесь. (Э. Джейсон Вамбсганс / Чикаго Трибьюн; Шеннон Кинселла / пищевой стиль)
Салат из цветной капусты и креветок в пабе
Салат из цветной капусты и креветок в пабе | Если вы ищете идеи для ужина в будние дни, которые были бы столь же питательными, как и ароматными, не ищите дальше. Ореховый вкус цветной капусты дополняет нежный и сладкий вкус креветок, создавая гармоничное сочетание легких ингредиентов и начинки. Чтобы узнать о рецепте салата из цветной капусты и креветок в пабе, нажмите здесь.(Э. Джейсон Вамбсганс / Чикаго Трибьюн; Джоан Моравек / food styling)
Провансальский жареный перец и рыбный салат
Провансальский жареный перец и рыбный салат | Если вы пескатарианец, скорее всего, вы всегда ищете новые и вкусные способы пополнить свой запас белка. В этом салате из жареного перца и рыбы он пропитан. Для рыбы используйте мягкий вариант, например черный окунь, треску, пикшу или тилапию, которые не подавляют другие вкусы салата. Чтобы узнать о рецепте провансальского жареного перца и рыбного салата, нажмите здесь.(Абель Урибе / Чикаго Трибьюн; Шеннон Кинселла / фудстайлинг)
Кресс-салат и салат «Сердечки из пальм» с заправкой из тахини
Кресс-салат и салат «Сердечки из пальм» с заправкой из тахини | Если вам сложно включить в свой рацион овощи, попробуйте приготовить этот салат. Листья кресс-салата (представитель семейства капустных) и сердцевины пальм (внутреннее ядро ​​конкретных пальм) перемешиваются с домашней заправкой из тахини. Чтобы узнать о рецепте салата из кресс-салата и сердца из пальм с заправкой из тахини, нажмите здесь.(Э. Джейсон Вамбсганс / Чикаго Трибьюн; Шеннон Кинселла / фудстайл)
Овощной салат с арахисовым соусом (Гадо Гадо)
Салат Нисуаз
Салат Нисуаз | Салат Нисуаз, который родом из Ниццы, Франция, традиционно готовят из помидоров, сваренных вкрутую яиц и оливок. Этот рецепт добавляет в смесь каперсы, делая блюдо более соленым и соленым. Чтобы узнать о рецепте салата Нисуаз, нажмите здесь. (Любезно предоставлено Eggland’s Best)
Коктейльный салат с креветками
Коктейльный салат с креветками | Конечно, это немного отличается от элементов традиционного салата, но это идеальный вариант, если вы хотите чего-то легкого и освежающего, выходящего за рамки салата.Подавайте коктейль из креветок на подушке из смешанной зелени и украсьте ломтиками авокадо и долькой лайма. Чтобы узнать о рецепте салата из креветок, щелкните здесь. (Абель Урибе / Чикаго Трибьюн)
Салат из брюссельской капусты с грушей и гранатом
Стейк на гриле и картофельный салат
Стейк на гриле и картофельный салат | Стейк хорош в любое время и в любом месте, но особенно он сияет, когда готовится на гриле. Для этого рецепта добавьте на гриль около 0,5 кг стейков из вырезки с овощами и картофелем.Подавайте ингредиенты на подушке из салата, когда они будут готовы. Чтобы узнать о рецепте жареного стейка и картофельного салата, нажмите здесь. (E. Jason Wambsgans / Chicago Tribune)
Салат с томатным базиликом
Томатный салат с базиликом | Если вы любитель помидоров, то этот салат гарантированно станет основным продуктом лета. Простое блюдо готовится всего за пять минут и требует небольшого количества ингредиентов. Его яркие цвета и аромат послужат отличным гарниром к сытным блюдам, таким как гамбургеры и стейки. Чтобы узнать о рецепте салата из помидоров и базилика, нажмите здесь.(Предоставлено Seasonal Cravings)
Острый салат из ракушек
Острый салат из ракушек | Если вы любите тайскую и тайскую кухню, этот салат должен стать вашим следующим выбором. Раковина, морковь и огурец получают пикантный вкус благодаря соусу, который готовится из сочетания соуса кимчи, меда, апельсинового сока, лимонного сока и шрирача. Чтобы узнать о рецепте острого салата из раковин, нажмите здесь. (John McCall / Sun Sentinel)
Панзанелла с жареными креветками
Панзанелла с жареными креветками | Если вы пытаетесь сократить количество пищевых отходов, откажитесь от приготовления панировочных сухарей и просто положите в салат кубики дневного хлеба.Это ключ к приготовлению панзанеллы, нарезанного салата из Италии, который обычно готовят из помидоров, огурцов, масла и уксуса. Это идеальный способ закончить буханку хлеба. Чтобы узнать о рецепте панзанеллы с жареными креветками, нажмите здесь. (Chicago Tribune)
Салат из рукколы с коппой и пекорино
Салат из рукколы с коппой и пекорино | Салаты — это здорово, но иногда сложно найти рецепт, который бы не требовал большого количества ингредиентов. Этот рецепт салата из рукколы очень прост, но в нем идеально сочетаются соленый, цитрусовый и острый вкус.Чтобы узнать о рецепте салата из рукколы с коппой и пекорино, нажмите здесь. (Мариз Шевриер)
Салат из капусты, манго и авокадо
Салат из капусты, манго и авокадо | Если вы когда-нибудь делали салат из капусты, и салат был жестким и безвкусным, это потому, что вы упускаете важный шаг: массируете капусту. Если смешать капусту с лимоном, оливковым маслом и небольшим количеством соли, листья станут мягче и ароматнее. У него будет такой же вкус, как в Sweetgreen! Чтобы узнать о рецепте салата из капусты, манго и авокадо, нажмите здесь.(Ясмин Фар)
Салат из обжаренного зубра
Салат из обжаренного зубра | Любите говядину, но хотите снизить количество калорий? Попробуйте зубра. Стейки бизона не только менее калорийны, чем их говяжьи аналоги, но и богаты селеном, который борется с воспалениями. Здесь зубра подают на подушке из рукколы, помидоров, красного лука и сыра блю. Чтобы узнать о рецепте салата из обжаренного бизона, нажмите здесь. (Джейн Брюс)
Салат из свежих помидоров и огурцов
Салат из свежих помидоров и огурцов | Этот салат из помидоров и огурцов не только восхитителен, вы можете использовать его заправку все лето в любом салате.Смесь перца, чесночного порошка, оливкового масла, меда и сока лайма представляет собой идеальное сочетание сладкого, острого и соленого вкусов. Чтобы узнать о рецепте салата из свежих помидоров и огурцов, нажмите здесь. (Любезно предоставлено McCormick)
Летний салат из кабачков
Летний салат из кабачков | Кабачки — универсальный овощ, который можно приготовить на гриле, превратить в лапшу или подать в салате, как в этом рецепте. Смешайте его с красным луком и сыром пармезан, чтобы быстро и легко приготовить блюдо без готовки. Чтобы узнать о рецепте летнего салата из кабачков, нажмите здесь.(Предоставлено Ready Set Eat)
Веганский салат «Кобб»
Веганский салат «Кобб» | Этот рецепт салата Кобб — один из многих веганских рецептов, которые заставят вас захотеть перейти на растительную основу. Откажитесь от сваренных вкрутую яиц и используйте бобы гарбанзо в качестве источника белка. Чтобы узнать о рецепте веганского салата Кобб, нажмите здесь. (Любезно предоставлено The Cheesecake Factory)
Винегрет в греческом стиле
Винегрет в греческом стиле | Чтобы приготовить восхитительный винегрет, который дополнит все ваши средиземноморские блюда, достаточно всего пяти ингредиентов.Секретный ингредиент — греческий орегано, который можно найти в большинстве супермаркетов и специализированных продуктовых магазинов. Чтобы узнать о рецепте винегрета в греческом стиле, нажмите здесь. (fotostorm / E + / Getty Images)
Мисо винегрет
Мисо винегрет | Пасту мисо можно использовать в качестве ингредиента в заправках, соусах, супах и многом другом. Он придает легкую сладость при смешивании с другими кислыми или горькими вкусами. Для этого винегрета белая паста мисо смешивается с соевым соусом и кунжутным маслом чили. Используйте его в салате или для придания аромата рыбе.Чтобы узнать о рецепте мисо-винегрета, нажмите здесь. (Weedezign / iStock / Getty Images Plus)
Винегрет из меда и лайма
Винегрет из меда и лайма | Одна из причин, по которой сложно воспроизвести любимые ресторанные салаты дома, заключается в том, что приготовить заправку непросто. Этот винегрет с медом и лаймом вдохновлен популярной сетью ресторанов Houston’s. Вы никогда больше не будете задумываться, как сделать 5-звездочный наряд. Чтобы узнать о рецепте винегрета с медом и лаймом, нажмите здесь. (IriGri8 / iStock / Getty Images Plus)
Карри-горчичный соус
Азиатский винегрет
Азиатский винегрет | Добавьте этот азиатский винегрет в салаты, богатые овощами, зерновыми и легкими белками, такими как курица или тофу.Если вам нравятся вещи с небольшим нагревом, попробуйте горячее кунжутное масло вместо обычного. Чтобы узнать о рецепте азиатского винегрета, нажмите здесь. (Carolyn Menyes / The Daily Meal)
Итальянский винегрет
Итальянский винегрет | Домашний итальянский винегрет всегда будет превосходить магазинный, и его так легко приготовить. Этот рецепт выходит за рамки предсказуемой комбинации масла и уксуса и вместо этого использует пикантные ингредиенты, такие как лимон, красный винный уксус и дижонскую горчицу. Чтобы узнать о рецепте итальянского винегрета, нажмите здесь.(Carolyn Menyes / The Daily Meal)
Сливочно-чесночный соус
Сливочно-чесночный соус | Эта заправка подходит практически к любому салату. В конце концов, может ли вы когда-нибудь действительно ошибетесь с чесноком и сливочным сыром? Если у вас остались остатки заправки, выложите их на бутерброд с курицей, а не используйте обычный старый майонез. Чтобы узнать о рецепте сливочно-чесночной заправки, нажмите здесь. (New Africa / Shutterstock)
Платье «Зеленая богиня»
Платье «Зеленая богиня» | Вы можете найти заправку «зеленая богиня» практически в любом супермаркете, но ее вкус оживает, когда вы готовите ее с нуля из свежих ингредиентов.Эстрагон, петрушка и чеснок придают соусу свежий, яркий вкус, а лимонный сок, уксус и анчоусы добавляют пикантности. Чтобы узнать о рецепте заправки «Зеленая богиня», нажмите здесь. (DiAnna Paulk / Shutterstock)
Пряный соус ранчо
Пряный соус ранчо | Пряную заправку ранчо не следует относить только к салатам. Он также добавит кремовой нотки бутербродам, или вы можете использовать его в качестве соуса для макания к картофелю фри, овощам и многому другому. Чтобы узнать о рецепте заправки Spicy Ranch, нажмите здесь.(Елена Веселова / Shutterstock)
Винегрет из укропа
Винегрет из укропа | Если вы хотите добавить блюду сладости, укроп — идеальный ингредиент. Этот винегрет украсит ваши летние салаты. Полейте им салатную грядку с помидорами, огурцами, спаржей и другими сезонными деликатесами. Чтобы узнать о рецепте винегрета с укропом, нажмите здесь. (E. Jason Wambsgans / Chicago Tribune)
Песто из чеснока
Песто из чеснока | В последнее время песто был в моде, и это справедливо.Он вкусный, универсальный и очень простой в приготовлении. В этом рецепте используются стебли чеснока (стебель, который вырастает из жестких растений чеснока), сыр пармезан, лимонный сок и измельченные хлопья красного перца. Хотя сам по себе он не является заправкой для салатов, он хорошо работает в салатах, в пасте и является одним из многих неожиданных ингредиентов, которые отлично сочетаются с яйцами. Чтобы узнать о рецепте песто с чесночным соусом, нажмите здесь. (Маргарита Бондарь / Shutterstock)

Салат из морепродуктов — Семейный праздник®

Несколько выходных назад у одного из наших соседей было барбекю у себя дома, и — никогда не желая приходить на вечеринку с пустыми руками — Джек и я предложили принести салат на обед.Мы принесли этот восхитительный салат из морепродуктов — и это было одно из первых блюд, которые съели!

Этот салат из морепродуктов представляет собой чудесную смесь кальмаров, креветок и гребешков, маринованных в пахте (что делает рыбу очень нежной), затем приготовленных и смешанных с ароматной смесью лука, каперсов, черных оливок, пепперончини и др. приправы. Всем на барбекю очень понравился этот салат — он пропал почти сразу после того, как его подали!

Вкусные блюда из морепродуктов, такие как этот салат из морепродуктов, заставляют Джека и меня ценить жизнь на побережье Новой Англии и легкий доступ к свежим качественным морепродуктам.Нам не хотелось бы пойти на наш местный рыбный рынок и обнаружить, что наши любимые морепродукты больше не доступны — или через много лет, если бы наши дети больше не могли наслаждаться морепродуктами, как мы, потому что запасы были исчерпаны.

Поэтому, когда Джесси из проекта The Sustainable Seafood Blog Project попросила нас принять участие в повышении осведомленности об экологически чистых вариантах морепродуктов, мы были счастливы присоединиться к нашим усилиям.

«Устойчивость» — это популярное в наши дни слово, и оно просто означает «акт взятия того, что нам нужно, от земли — будь то еда, вода, строительные материалы или любой другой природный ресурс — без отказа будущим поколениям делать это». Поэтому также.”

Мы не предлагаем вам избегать употребления морепродуктов целиком — просто учитывайте экологически безопасные варианты морепродуктов при выборе того, что готовить и есть. Мы с Джеком были взволнованы, узнав, что как в нашем местном супермаркете, так и на местном рыбном рынке можно найти экологически чистые морепродукты. И теперь, когда мы больше осознаем эту проблему, мы заметили, что многие из наших местных ресторанов также предлагают экологически чистые блюда из морепродуктов.

Распечатать значок часов
  • 1 ​​фунт сырых кальмаров (очищенных, трубок и щупалец)
  • 1 ​​фунт сырых креветок (16–20 фунтов на фунт)
  • ½ фунта сырых морских гребешков
  • 2 стакана пахты
  • 1 ​​нарезанный зубчик чеснока
  • ¼ чашки оливкового масла первого холодного отжима, разделенных на части
  • 3 столовые ложки нарезанного пепперончини в банках
  • 1 ​​столовая ложка сушеных каперсов
  • 6 оливок кальмаров без косточек, нарезанных ломтиками
  • Несколько тонких ломтиков красного лука (нарезанные на четвертинки)
  • ¼ чайная ложка приправы Old Bay
  • Щепотка красного перца
  • 1 ​​столовая ложка нарезанной свежей итальянской плоской петрушки
  • 4 столовые ложки винегрета «Любимый» или другого винегрета на ваш выбор
  • 2 столовые ложки с уменьшенным количеством капель со сковороды

  1. Трубки кальмара нарезать кольцами.Удалите длинные щупальца из щупалец и выбросьте. Большие щупальца разрезать пополам, маленькие оставить целыми. Очистите креветки и удалите жилки. Морской гребешок разрезать пополам.
  2. Поместите подготовленную рыбу и пахту в закрытый контейнер и маринуйте в течение ночи или не менее 12 часов.
  3. На следующий день промойте рыбу от пахты и промокните насухо несколькими бумажными полотенцами. Разделите три вида рыбы, так как они будут готовиться в разное время.
  4. В большой сотейнике на среднем огне обжарьте чеснок в нескольких столовых ложках оливкового масла в течение одной минуты.Не подрумянивать. Увеличьте огонь до средне-сильного и быстро добавьте гребешки. Обжарить до тех пор, пока не станет непрозрачным. Не пережаривайте. Они придут в норму, если их ткнуть. Отложите на лоток для листов.
  5. Добавьте еще несколько столовых ложек масла и обжарьте креветки до тех пор, пока они не станут скручиваться и не станут розовыми. Не пережаривайте. Поместите на тот же лоток для листов, что и гребешки.
  6. Добавьте еще масла и обжарьте кольца кальмаров. Обжаривайте меньше минуты, пока они не станут готовыми и перестанут сырыми. Они дадут немного воды. Вылейте это в миску и подождите.Добавьте кольца в противень.
  7. Добавьте оставшееся масло и обжарьте щупальца. Обжаривайте меньше минуты или до тех пор, пока они не станут скручиваться и не станут сырыми. Удалите на противень.
  8. Щупальца тоже должны были лишиться воды. Добавьте ранее зарезервированную жидкость к этой жидкости и уменьшите огонь до среднего. (если у вас нет жидкости, добавьте в сковороду четверть стакана воды). Во время готовки соскребите сковороду и готовьте, пока у вас не будет около двух столовых ложек жидкости. Процедите и поставьте в холодильник.
  9. Поместите приготовленную рыбу и миску с жидкостью в холодильник, чтобы они полностью остыли.
  10. Когда вы будете готовы к сборке, в средней миске смешайте приготовленную рыбу, оставшуюся жидкость для приготовления, пепперончини, каперсы, оливки кальмаров, красный лук, Old Bay, хлопья красного перца, петрушку и винегрет. Смешайте, чтобы соединить и подавать.

Вам также может понравиться:

Маленькие горлышки в фенхельном бульоне

Ролл с лобстером из Новой Англии

Познакомьтесь с автором: Марта

Марта — часть команды мужа и жены, которая создает Семейный праздник.Ей нравится готовить и развлекать семью и друзей, и она считает, что подача отличной еды — один из лучших способов показать кому-то свою заботу. Марта — домашний повар-самоучка, любит читать поваренные книги и пробовать новые рецепты. После многолетней карьеры в бизнесе и онлайн-маркетинге она теперь руководит A Family Feast на постоянной основе. Ее фирменные блюда — выпечка, десерты, блюда из овощей и пасты.

Рыбный салат: лучшие рецепты для праздников

Сейчас Рождество, и у вас на обед более 10 человек, но вы все еще не имеете ни малейшего представления о том, что подать в меню? Начните с самого простого: легкой закуски.И начнем со стиля. Например, почему бы не рыбный салат? Не только классический салат из морепродуктов, но и другие варианты с копченой рыбой, которые придают красочность столу, не утяжеляя его.

Вот несколько вкусных идей, которые вы также можете использовать для рождественского меню, традиционно основанного на рыбе. Вам не нужно много ингредиентов или времени … и вы обязательно произведете хорошее впечатление!

Салат из копченой рыбы с сухофруктами

На рождественском столе нет недостатка в сухофруктах! В этой версии он также присутствует в салате.После того, как вы очистите цветную капусту, брокколи, фенхель и бельгийский эндивий, нарежьте их на кусочки. Копченое филе белой рыбы очистить и выложить на овощи вместе с сухофруктами. Приправить по вкусу и подавать.

Салат из креветок и хека

Очень легкий, но вкусный салат. Готовьте креветки и хек на пару. Тем временем отварите спаржу, затем нарежьте ее кусочками и добавьте к очищенным помидорам.

Leave a Reply