Рецепты вкусных и простых блюд: 50 самых простых и вкусных рецептов вторых блюд с фото

Содержание

Что приготовить с маком — рецепты вкусных и простых блюд

Мак отлично сочетается со многими блюдами. Его добавляют в торты с цитрусовыми, шоколадом, медом или даже используют в качестве панировки для рыбы или мяса. Но самое популярное блюдо с маком – рулет. В этой статье расскажем, как приготовить вкусные и ароматные блюда с маком.

Пирог с маковым заварным кремом — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 1 яйцо
  • 150 г сахара
  • 125 г сливочного масла

  • 1 желток
  • 2 ст. л. рома

Для крема:

  • 4 желтка
  • 400 мл молока
  • 40 г сахарной пудры
  • 40 г муки
  • 100 г мака
  • 30 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ст. л. рома

Готовим заварной крем. Для этого соедините желтки с сахарной пудрой и мукой. В сотейнике нагрейте молоко с сахаром и ванильным сахаром до кипения. Затем перелейте массу в миску, добавьте желтки и хорошо перемешайте. Верните крем в кастрюлю и готовьте, пока он не загустеет. После этого влейте ром и хорошо перемешайте.

Готовый крем остудите и накройте пленкой в контакт.

Тем временем размелите мак и соедините с остывшим кремом.

Готовим тесто. Для этого перемешайте масло, сахар и ром. Добавьте желток, яйцо и снова хорошо перемешайте. Затем всыпьте муку и замесите тесто. Накройте его пленкой и оставьте на 20 минут.

Треть теста раскатайте и выложите в форму для выпечки так, чтобы свисали края. Затем выложите начинку из крема и мака и накройте раскатанным тестом, что осталось. Сделайте несколько надколов, чтобы выходил пар.

Отправьте пирог в разогретую до 160 градусов духовку на 40 минут. Затем полностью охладите и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Творожный рулет с маковой начинкой — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 50 г сахара
  • 200 г творога

  • 75 г сливочного масла
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 желток
  • цедра 1 лимона
  • 1 яйцо
  • 50 г миндаля
  • щепотка соли

Для начинки возьмите ингредиенты:

  • 150 г мака
  • 65 г сахара
  • 150 г молока

Готовим начинку. Для этого размелите мак в кофемолке. Доведите молоко с сахаром до кипения. Затем влейте эту массу к маку. Остудите начинку до комнатной температуры.

Готовим тесто. Для этого соедините и тщательно перемешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель, цедру лимона.

На терке натрите холодное масло и добавьте в тесто. Затем переложите творог и снова перемешайте массу. Вбейте яйцо и желток. Замесите тесто.

Готовое тесто отправьте в холодильник на полчаса.

Раскатайте тесто на рабочей поверхности и присыпьте измельченными поджаренными орехами. Затем сложите его втрое и раскатайте снова. Выложите начинку и сверните рулетом.

Переложите на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов на 40-50 градусов.

Готово!

Маковые коржики — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 300 г мука
  • 200 мл кефир

  • 1 яйцо
  • 0,5 ч. л. соль
  • 2 ч. л. сахар
  • 0,5 ч. л. сода

Для начинки:

  • 100 г мака
  • 3 ст. л. сахар
  • 200 мл вода
  • 2 ст. л. мёд
  • 2 ст. л. лимонный сок

Мак залейте водой и доведите до кипения. Готовьте его в течение 10 минут на маленьком огне. Затем накройте крышкой и дайте остыть.

Тем временем готовим тесто. Просейте муку и добавьте кефир, яйцо, соль, сахар и соду. Хорошо замесите тесто и сформируйте лепешку. Затем выпекайте в духовке при 200 градусах 20 минут.

Готовый корж разделите на кусочки.

Промойте мак и перетрите с сахаром. Затем добавьте мед и стакан теплой воды. Полученной смесью залейте коржики и подавайте к столу.

Готово!

Читайте также: Как приготовить домашний пирог с малиной — рецепты и советы

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.


Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки. 

Блюда за 5 минут — Со Вкусом

Специально для всех, кому вечно не хватает времени на готовку, редакция «Со Вкусом» постаралась и собрала 50 (да, это так) рецептов вкусных блюд, которые вы сможете приготовить практически в мгновение ока. Во всяком случае, на подготовку точно уйдет не более 5 минут!

Все рецепты просты в приготовлении, а основная масса из них еще и диетические. Вы без труда сможете спланировать дневное меню хоть на всю неделю!

Быстрые блюда для завтрака

  1. Яичница в помидорах
    Обычную яичницу путем нехитрых манипуляций легко превратить в оригинальное и интересное блюдо. Вам нужно лишь выбрать помидоры размером побольше, вырезать из них сердцевину и наполнить их измельченной ветчиной (сосиски, бекон, отварное куриное филе) с зеленью. Сверху разбейте яйцо, посолите, поперчите, посыпьте тертым сыром, если угодно. 10–15 минут при температуре 180 градусов в духовке будет достаточно. А пока заварите чай.
  2. Яблочный омлет
    В сковороде растопите 1 ст. л. сливочного масла, выложите ломтики яблока, присыпьте сахаром и корицей. Обжаривайте яблоки несколько минут. Тем временем взболтайте 2 яйца с 4 ст. л. молока и щепоткой соли. Залейте яичной смесью яблоки и готовьте под крышкой.
  3. Глазунья в хлебе
    В ломтиках хлеба для тостов сделайте круглые отверстия (удобно стаканом). Смажьте сковороду сливочным маслом, поджарьте хлеб с одной стороны, переверните и аккуратно разбейте в отверстия ломтиков по яйцу. Соль, перец, другие приправы на ваше усмотрение. Готовьте, прикрыв крышкой, пока не схватится яйцо.
  4. Омлет в чашке

    В чашку, пригодную для использования в микроволновке, разбейте яйцо, влейте 2 ст. л. молока, добавьте по щепотке соли, перца. Для большей питательности можно добавить к смеси кубики хлеба, измельченные помидоры и тертый сыр. Готовьте в СВЧ на средней мощности 3 минуты.
  5. Ленивая овсянка в банке
    Вечером насыпьте в банку объемом 0,5 литра несколько ложек нежных овсяных хлопьев, добавьте орехи, изюм, семена льна и залейте йогуртом без наполнителя. Встряхните, закройте крышкой и отправьте в холодильник. Утром достаньте, добавьте ложку мёда или фруктового пюре — полезный и питательный завтрак на столе!
  6. Ленивые оладьи с яблоком
    Вечером (снова-таки) натрите 1 яблоко, добавьте 1–2 ст. л. сахара, 50 мл кефира (простокваши, йогурта, ряженки), щепотку соли, соду на кончике ножа и несколько столовых ложек муки. Перемешайте и поставьте в холодильник, накрыв крышкой. Утром, не перемешивая, столовой ложкой выкладывайте по порции теста на разогретую с подсолнечным маслом сковороду. Жарьте до подрумянивания.
  7. Французские бутерброды в духовке
    Ломтики хлеба для тостов смажьте нежной горчицей, разложите на противне, слегка смазанном. На хлеб выложите по ломтику твердого сыра и ветчины, накройте вторым кусочком хлеба. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте сыром и запеките до зарумянивания.
  8. Творожная масса с фруктами
    К 100 г творогу средней жирности добавьте 1–2 ст. л. сметаны или йогурта, взбейте блендером. Добавьте мёд по вкусу и ломтики сезонных фруктов. Мёд можно не использовать, а фрукты заменить любимым вареньем или джемом.
  9. Рисовая каша с тыквой
    Промойте 50 г риса, залейте водой 1 : 2, посолите и поставьте на огонь. Тем временем ломтик тыквы (100 г хватит) натрите, добавьте ложку воды, поставьте тушиться под крышкой на минут 5–7. Когда тыква размякнет, добавьте ее к рису, влейте стакан молока и готовьте минут 10. Подавайте с кусочком сливочного масла.
  10. Молочный суп
    Влейте в кастрюлю 0,5 л молока, доведите до кипения. Добавьте 0,5 ст. макаронных изделий из твердых сортов пшеницы, щепотку соли и варите 7–9 минут, помешивая. Подавайте со сливочным маслом и сахаром. Добро пожаловать в детство!

Быстрые закуски

  1. Рулеты из лаваша
    Закуски из лаваша стоят на первом месте, потому что в эту тонкую лепешку завернуть можно что угодно. И скорость приготовления напрямую зависит от того, какую начинку вы решите поместить в лаваш на сей раз.
  2. Печеные помидоры черри
    Альтернатива готовящимся долго готовящимся вяленым помидорам. Помидоры черри (500 г) разрежьте пополам, выложите на противень срезом вверх, сбрызните оливковым маслом, посыпьте сушеным тимьяном, солью, перцем и сушеным чесноком. Запеките при 180 градусах до характерной вялости. Используйте для бутербродов, пасты, как закуску к мясу.
  3. Сыр, запеченный в панировочных сухарях
    300 г сыра (моцареллы, сулугуни, адыгейского) нарежьте брусочками и отправьте в морозилку на минут 15. Смешайте панировочные сухари с ароматными травами на ваш вкус, а в отдельной посуде взбейте яйцо с 1 ст. л. молока. Подмороженные брусочки обваляйте сначала в муке, затем обмакните в яйцо, потом обваляйте в сухарях. Выложите на противень, застланный пергаментом. Запекайте 10–15 минут при 200 градусах.
  4. Сырные кексы
    Смешайте 4 ст. л. муки с 1 ч. л. разрыхлителя, 100 г тертого твердого сыра, 2 яйцами и 100 мл молока. Посолите, поперчите, разложите смесь по силиконовым формочкам. Формочки поставьте на противень и отправьте в духовку на 25–30 минут при 180 градусах. Как появится румяная корочка — доставайте.
  5. Мини-пиццы из цукини
    На противень, застеленный пергаментом, выложите кружочки цукини, сверху по ломтику моцареллы и несколько долек черри. Приправьте по вкусу и запеките в течение 15 минут при температуре 200 градусов.

Обед за 30 минут

  1. Рис с курицей
    Куриное филе нарежьте на кусочки, обжарьте в глубокой сковороде с добавлением небольшого количества оливкового масла и пряных трав. Добавьте нарезанный мелко лук, поджарьте еще чуть-чуть. Засыпьте в сковороду промытый рис, посолите, перемешайте. Влейте достаточное количество воды или бульона, убавьте огонь, готовьте под крышкой 15–20 минут.
  2. Куриный паприкаш
    В глубокой сковороде обжарьте лук, добавьте куриное филе, нарезанное достаточно крупно. Обжарьте до легкого зарумянивания. Добавьте ломтики болгарского перца и помидоров, чеснок, приправьте молотой паприкой, черным перцем, посолите. Влейте немного воды и тушите под крышкой на медленном огне 20–30 минут до готовности мяса. Подавайте со сметаной и любимым гарниром.
  3. Обед в батоне
    По правде говоря, начинка для этого блюда может быть любой. Батон разрежьте вдоль. Мякиш аккуратно извлеките, чтобы получились лодочки, разомните и обжарьте с измельченным луком. На дно лодочек выложите ветчину, нарезанную кубиками, поджаренный с луком мякиш, дольки помидоров. Сверху выложите сырную массу (тертый сыр, яйцо, ложка сметаны, соль, перец). Запеките до золотистой корочки.
  4. Лодочки из кабачков
    По принципу рецепта, описанного выше, приготовьте блюдо в лодочках из кабачков. Получится куда более диетическое угощение!
  5. Куриное филе с грибами
    Шампиньоны нарежьте средними кусочками. Куриное филе нарежьте крупно. Лук измельчите. Лист фольги сложите вдвое, края подымите. Выложите курицу, грибы и лук, сбрызните оливковым маслом, белым вином, приправьте солью, перцем, мускатным орехом, добавьте веточку тимьяна. Края фольги соедините и отправьте сверток в духовку на 30 минут при 180 градусах.
  6. Паста
    Паста — универсальное и быстрое блюдо. Пока отвариваются макаронные изделия в соответствии с предписаниями на упаковке, приготовьте заправку. Измельчите лук, слегка обжарьте, добавьте говяжий фарш, жарьте, перемешивая, минут 7. Приправьте итальянскими травами, сушеным чесноком, посолите, добавьте пару ложек томатного соуса, прогрейте еще в течение 5 минут.
  7. Овощная запеканка
    Нарежьте кружочками кабачки, помидоры, картофель и выложите в блюдо для запекания, чередуя между собой. Посолите, поперчите, накройте фольгой, запеките в течение 20 минут при 200 градусах. Форму извлеките, фольгу снимите, посыпьте овощи тертым сыром и верните блюдо в духовку еще на минут 15.
  8. Сырный суп
    Сырный суп — еще одно гениальное решение для быстрого и легкого обеда. Нежный вкус всегда можно оттенить различными добавками.
  9. Рыба на пару с картофелем
    Картофель очистите, залейте водой, посолите и поставьте на огонь вариться. Рыбное филе поместите на пищевую пленку, сбрызните лимонным соком, белым вином, приправьте любимыми специями, по желанию посолите. Вместо крышки кастрюлю с картофелем (после закипания содержимого) накройте приспособлением для варки на пару, на котором разместите сверток с рыбой. Готовьте 20–25 минут.
  10. Запеканка из брокколи и цветной капусты
    Такая овощная запеканка понравится всем, кто не хочет перегружать себя лишними калориями, а готовится она очень быстро!

Простые рецепты салатов

  1. Средиземноморский салат
    Нарежьте средними кусочками помидоры, огурцы, болгарский перец и брынзу, заправьте солью, лимонным соком и оливковым маслом. Наслаждайтесь!
  2. Легкий огуречный салат
    Нарежьте кружочками огурцы, добавьте тонкие полукольца лука и грецкие измельченные орехи. Заправьте соевым соусом, оливковым маслом и лимонным соком.
  3. Салат из чечевицы с сельдереем
    К отваренной зеленой чечевице добавьте нарезанный соломкой черешок сельдерея и зелень петрушки. Заправьте смесью из лимонного сока, винного уксуса и оливкового масла.
  4. Салат со шпинатом и брынзой
    Молодые листочки шпината промойте, обсушите, добавьте измельченную брынзу, полукольца красного лука и грецкие орехи по вкусу. Заправьте смесью из растительного масла, горчицы и лимонного сока.
  5. Салат с персиками и огурцами
    Нарежьте кубиками огурец, персик (без кожицы) и авокадо. Добавьте тонкие полукольца лука и измельченный укроп. Заправьте смесью из яблочного уксуса, оливкового масла и лимонного сока.
  6. Салат из сельдерея, яблока и моркови
    Натрите среднее яблоко, морковь и четвертинку корня сельдерея, посолите. Заправьте яблочным уксусом, растительным маслом и перемешайте.
  7. Салат из моркови с орехами
    Морковь и яблоко натрите, добавьте дольки апельсина, очищенные от пленки, по горсти орехов и изюма. Посолите, полейте растительным маслом и ложкой мёда. Перемешайте, оставьте на 10 минут настаиваться.
  8. Салат из груши с сыром
    Грушу очистите от кожицы, нарежьте кубиками. Так же нарежьте твердый сыр. Добавьте горсть грецких орехов, зелень, лук по желанию. Приправьте черным перцем, полейте смесью из лимонного сока, растительного масла и горчицы.
  9. Салат из картофеля с тунцом
    С консервированного тунца слейте сок, мякоть выложите на тарелку, добавьте картофель, нарезанный кубиками, и ломтики вареного яйца. Заправьте лимонным соком, растительным маслом, солью, перцем.
  10. Салат из курицы с сельдереем
    Отварное куриное филе нарежьте средними кусочками, яблоки нарежьте кубиками, стебель сельдерея — ломтиками. Заправьте лимонным соком, оливковым маслом, посыпьте зеленью, посолите, поперчите. Перемешайте, дайте салату настояться.
  11. Салат из куриной грудки с апельсином
    Ломтики куриной грудки подрумяньте на сковороде, смешайте с листовой зеленью и ломтиками апельсина. Добавьте кусочки растертой брынзы, немного соли, заправьте смесью из лимонного сока, мёда и оливкового масла.
  12. Картофельный салат
    Отварной картофель нарежьте кубиками, добавьте маринованные огурцы, лук и салями, нарезанные соломкой. Заправьте дижонской горчицей, винным уксусом, растительным маслом, солью, перцем по вкусу.
  13. Салат с персиками и фетой
    Персики нарежьте дольками, добавьте кубики феты и листочки рукколы. Заправьте мёдом, бальзамическим уксусом, растительным маслом и солью.
  14. Салат из помидоров
    Помидоры нарежьте, добавьте свежего базилика. Посолите, поперчите. Добавьте измельченный чеснок, заправьте оливковым маслом и перемешайте.
  15. Салат трехцветный
    Нарежьте помидоры, авокадо, и моцареллу, добавьте измельченный базилик. Посолите, поперчите по вкусу, заправьте смесью оливкового масла и лимонного сока, перемешайте.

Легкие десерты на скорую руку

Шоколадный мусс
Растопите на водяной бане 200 г черного шоколада, добавив 160 мл воды. Затем взбейте массу миксером, пока та не посветлеет. Для аромата можно капнуть немного бренди.

Замороженный йогурт
Смешайте густой йогурт без добавок (500 мл) с мёдом и кокосовой стружкой. Вылейте массу в прямоугольную форму, посыпьте овсяными хлопьями и шоколадной стружкой. Отправьте в морозилку на 2 часа, затем достаньте и нарежьте на квадратики.

Желе
Пожалуй, желе — самый простой десерт с невероятным множеством вариаций. Готовьте и наслаждайтесь!

Сливочное мороженое
Взбейте 200 мл сливок жирностью 30 % до появления пены. Продолжая взбивать, влейте 200 мл сгущенного молока. Переложите массу в контейнер и отправьте в морозилку на 6–8 часов.

Сладкая колбаска
Приготовьте сладкую колбаску, диетический десерт, который понравится даже тем, кто на диете не сидит. Пальчики оближешь!

Творог с фруктами и печеньем
Песочное печенье измельчите в крошку, творог взбейте с сахаром, фрукты измельчите. Выложите ингредиенты слоями по креманкам.

Творожно-банановый мусс
Творог, орехи, бананы… Такой творожный десерт — лакомство не только вкусное, но и полезное!

Малиновое мороженое
Измельчите в блендере 500 г ягод малины, влейте стакан охлажденных сливок, добавьте сахар по вкусу. Разлейте по формам, заморозьте.

Запеченные яблоки
У яблок вырежьте семенные коробочки, затем наполните их измельченными грецкими орехами, полейте мёдом. Выложите на противень, смазанный сливочным маслом. Запеките до готовности.

Сладкая запеканка из моркови
300 г очищенной и отваренной моркови натрите, добавьте 100 г мягкого творога и 2 ст. л. мёда. Взбейте миксером. Приправьте корицей. выложите массу в форму, смазанную маслом, посыпьте кунжутом, запекайте 25 минут при температуре 180 градусов.

Эта фантастическая подборка рецептов точно заслуживает того, чтобы ею поделиться с друзьями!

Простые рецепты вкусных блюд с фото :: SYL.ru

Сегодня все больше людей предпочитает кушать дома, ведь собственноручно приготовленная пища гораздо лучше и полезней той, которую подают в кафе и ресторанах. Потому у молодых хозяек часто возникает вопрос, чем накормить свою семью, не проведя при этом целый день у плиты. В сегодняшней публикации мы подробно рассмотрим несколько простых рецептов вкусных блюд.

Фаршированные баклажаны

Это интересное и несложное в приготовлении блюдо пользуется особой популярностью у тех, кто обожает все, что имеет отношение к мясу. Оно представляет собой на редкость удачную комбинацию овощей и фарша. Благодаря этому оно получается не только вкусным, но и полезным. Поскольку данный рецепт вкусного блюда из синеньких предусматривает применение конкретного продуктового набора, заблаговременно проверьте, есть ли у вас под рукой:

  • 400 г перекрученной говядины.
  • 3 средних баклажана.
  • 3 сочных помидора.
  • 3 зубочка чеснока.
  • ½ чашки сырной стружки.
  • ½ стакана питьевой воды.
  • ½ красного болгарского перца.
  • Головка лука.
  • Соль, любое постное масло, зелень, молотая паприка и смесь перцев.

Любая начинающая хозяйка, не владеющая специфическими кулинарными навыками, без труда воспроизведет этот простой рецепт вкусного блюда. Фото самих баклажанов можно посмотреть чуть выше, а сейчас имеет смысл разобраться в тонкостях их приготовления. Вымытые синенькие аккуратно освобождают от верхней части и сердцевины, подсаливают и ненадолго отставляют в сторонку. Минут через пятнадцать их ополаскивают под краном и запекают в духовке. Размягчившиеся синенькие аккуратно наполняют смесью пассерованного лука, томатов, сладкого перца, чеснока, зелени, баклажанной мякоти, фарша, соли и специй. Подготовленные таким образом овощи укладывают в жаропрочную емкость, обсыпают сырной стружкой, заливают водой и запекают не дольше 20 минут при 180 °C.

Печень с грибами

Данный рецепт вкусного блюда вызовет нешуточный интерес среди любителей субпродуктов. Сделанное по нему угощение неплохо сочетается с любыми овощными и крупяными гарнирами, а значит, станет часто появляться на ваших столах. Чтобы накормить своих родных печенкой с грибами, вам понадобится:

  • Головка лука.
  • Крупная морковь.
  • 400 г варено-мороженых грибов.
  • 500 г печени (лучше куриной).
  • Соль, дезодорированное постное масло и смесь перцев.

Воспроизведение этого рецепта вкусного блюда желательно начинать с обработки овощей. Их чистят, моют, измельчают и пассеруют на разогретом растительном масле. Как только лук с морковкой подрумянятся, к ним поочередно добавляют грибы и куриную печень. Все это подсаливают, перчат и доводят до готовности.

Фаршированные перцы

Этот простой рецепт вкусного блюда интересен тем, что предполагает использование сразу нескольких групп ингредиентов. Здесь одновременно задействованы овощи, мясо, кисломолочка и крупа. Чтобы подать к обеду фаршированные перцы, вам понадобится:

  • Чашка риса.
  • Головка репчатого лука.
  • 500 г перекрученного мяса.
  • 200 г некислой сметаны.
  • 75 г томатной пасты.
  • 10 перцев.
  • 2 помидора.
  • Соль, специи, вода и постное масло.

Разобравшись, какие компоненты входят в состав этого вкусного блюда, рецепт которого наверняка пополнит личную коллекцию многих хозяек, можно приступать к рассмотрению самого процесса. С перцев аккуратно срезают верхушки и вынимают семена. Обработанные таким способом овощи наполняют смесью перемолотого мяса, измельченного лука, отваренного риса, соли и специй, а потом укладывают в кастрюлю. Все это заливают соусом, сделанным из тертых бланшированных помидоров, томатной пасты, сметаны и небольшого количества воды. Готовят перцы в закрытой посудине на протяжении сорока минут с момента закипания.

Голубцы

Любители мясной домашней еды наверняка обратят внимание на еще один несложный рецепт вкусного блюда. С фото самих голубцов можно будет ознакомиться немножко позднее, а сейчас узнаем, что нужно для их приготовления. В данном случае у вас на кухне должно найтись:

  • 500 г нежирного мясного фарша.
  • 1,5 чашки полуготового пропаренного риса.
  • 2 средние моркови.
  • 2 некрупные луковицы.
  • 4 ст. л. томатной пасты.
  • 1 ст. л. мелкого сахара.
  • 1 ч. л. порошкоподобной паприки.
  • 2 лаврушки.
  • Вилок капусты.
  • Соль, масло, смесь перцев и вода.

Это один из самых простых и популярных рецептов вкусных вторых блюд. Его воссоздание нужно начинать с приготовления начинки. Для этого в глубокой емкости соединяют фарш, полуготовый рис, половину имеющегося лука, соль и специи. Все хорошенько перемешивают и порциями выкладывают на отделенные капустные листья, предварительно ошпаренные кипятком. Получившиеся голубцы отправляют в кастрюлю и заливают горячим соусом, сделанным из остатков обжаренного лука, пассерованной морковки, томатной пасты, приправ, сахара, соли, лаврушки и воды. Тушат их в закрытой посудине до полной готовности всех составляющих.

Рыбные тефтели

Этот не слишком сложный рецепт вкусного блюда наверняка пригодится молодым мамам, старающимся, чтобы их дети ели не только полезную, но и разнообразную пищу. Чтобы сделать такие тефтельки, вам понадобится:

  • 500 г филе нежирной морской рыбы.
  • 2 небольшие головки лука.
  • ½ стакана пастеризованного коровьего молока.
  • Отборное яйцо.
  • Ломтик подсохшего хлеба.
  • 2 ст. л. сухарей для панировки.
  • Соль, приправы, вода и масло.

Этот рецепт вкусного второго блюда поможет разнообразить привычное меню. Начинать приготовление тефтелек нужно с создания фарша. Вымытую рыбу соединяют с луком, а потом обрабатывают блендером. Полученную массу дополняют яйцом, солью, приправами и размоченным в молоке хлебом. Из готового фарша формируют небольшие шарики, обваливают их в панировке и обжаривают на постном масле. Подрумянившиеся тефтельки заливают небольшим количеством отстоянной воды и недолго протушивают под крышкой.

Спагетти с курицей и помидорами

Этот рецепт вкусного блюда из птичьего филе, овощей и макаронных изделий пользуется особым спросом у ценителей средиземноморской кухни. Чтобы покормить свою семью подобным обедом, вам понадобится:

  • 300 г спагетти.
  • 50 г любого твердого сыра.
  • 4 зубца чеснока.
  • 3 ст. л. фиолетового базилика.
  • 2 помидора.
  • Охлажденное куриное филе.
  • Соль, масло оливы, вода и специи.

В смазанной сковородке соединяют порезанные томаты и чеснок. Спустя пару минут все это дополняют отваренными спагетти и заливают стаканом воды. Туда же отправляют предварительно замаринованные и обжаренные кусочки курятины и базилик. Все хорошенько перемешивают, недолго прогревают на слабеньком огне, посыпают потертым сыром и подают к обеду.

Овощное рагу

Этот простой рецепт вкусного блюда, фото которого будет размещено в сегодняшней публикации, придуман испанскими хозяйками. По нему можно сравнительно быстро сделать низкокалорийное и полезное рагу, пригодное и для больших, и для маленьких едоков. Чтобы угостить своих родных легким овощным обедом, вам потребуется:

  • 500 г кабачков.
  • 500 г сладкого болгарского перца.
  • 100 г лука.
  • 1 кг сочных помидоров.
  • Соль, сахар, свежая зелень и постное масло.

Воспроизведение этого простого рецепта вкусного блюда, фото которого, к сожалению, не может передать аромата готового рагу, не отнимает слишком много времени. Вымытые и порезанные кружочками кабачки подрумянивают в постном масле, а потом соединяют с пассерованным луком и обжаренным сладким перцем. Все это заливают соусом, сделанным из измельченных помидоров, давленого чеснока, сахара, соли и зелени, и протушивают под крышкой около тридцати минут с момента закипания.

Картошка с грибами

Любителя русской кухни наверняка придется по душе этот интересный, но очень простой рецепт вкусного второго блюда. Фото картошки с грибами способно пробудить зверский аппетит, потому поскорее узнаем, что нужно для ее приготовления. Вам потребуется:

  • 300 г лука.
  • 600 г любых свежих грибов.
  • 1 кг картошки.
  • Соль, зелень, чеснок и постное масло.

Рубленый лук пассеруют в прогретой сковороде. Как только он зарумянится, к нему добавляют нарезанные грибы и жарят все вместе, периодически помешивая. Минут через шесть к ним высыпают ломтики картошки и ждут еще чуть меньше получаса. Незадолго до выключения плиты содержимое сковороды подсаливают, дополняют давленым чесноком и посыпают рубленой зеленью.

Запеканка с макаронами и фаршем

Это простое и вкусное второе блюдо, рецепт с фото которого будут представлены в данной статье, получается достаточно питательным. Потому им можно досыта накормить все проголодавшееся семейство. Чтобы сделать такую запеканку, вам потребуется:

  • 400 г макарон.
  • 600 г перекрученной свинины.
  • 150 г российского или голландского сыра.
  • 30 г пармезана.
  • 200 г лука.
  • 500 мл молока.
  • ¼ упаковки сливочного масла.
  • 1 ст. л. муки.
  • 3 ст. л. томатной пасты.
  • Соль, перец, дезодорированное постное масло и вода.

Это один из наиболее востребованных рецептов вкусных блюд. В духовке получается очень аппетитная запеканка, покрытая золотистой сырной корочкой. Сперва необходимо заняться луком. Его отделяют от шелухи, ополаскивают, измельчают и пассеруют на разогретом постном масле. Как только он станет прозрачным, к нему высыпают перекрученное мясо и обжаривают все вместе, систематически помешивая. Минут через десять в общую сковородку добавляют томатную пасту, соль и приправы.

На дно смазанной глубокой формы помещают половину отваренных макарон. Сверху равномерно распределяют часть соуса, сделанного из обжаренной на сливочном масле муки, молока, приправ и тертого пармезана. Все это покрывают мясным фаршем и второй половиной макарон. Напоследок будущую запеканку поливают остатками соуса и обсыпают сырной стружкой. Готовят блюдо при стандартной температуре не дольше 25 минут. Перед самой подачей его слегка остужают и нарезают порционными кусками.

Недорогие блюда: рецепты с фото

Овощной суп с рисом

Овощной суп с рисом

Ингредиенты:

  • 1,5 л овощного бульона или обычной фильтрованной воды;
  • 1 сладкий болгарский перчик;
  • 2 помидора;
  • 1 луковица;
  • 3 ст. л. длинного риса;
  • 1 щепотка молотой паприки;
  • 2 ст. л. постного масла;
  • свежая зелень.

Луковицу очистить, мелко порезать, обжарить на хорошо разогретом масле 3-4 минуты в толстостенной кастрюле. Следить, чтобы овощ не подгорел, иначе он добавит супу горчинку.

Всыпать крупно порезанную зелень, кусочки томатов без кожицы. Продолжать обжарку 2-3 минуты. После добавления кусочков сладкого перца – еще 1 минуту.

Залить содержимое кастрюли бульоном или водой. Дождаться бурного кипения жидкости и всыпать в нее заранее промытую крупу. Накрыть емкость плотной крышкой. Варить блюдо с момента повторного закипания четверть часа на среднем огне. Время от времени перемешивать суп.

Добавить соль, паприку по вкусу. Еще раз перемешать суп, выключить его и оставить на остывающей плите на 20 минут. Разлить по тарелкам, подать со свежим хлебом.

Чтобы сделать такое блюдо еще более экономным, стоит готовить его в сезон дешевых овощей. Или же использовать для супа замороженные продукты с собственного огорода.

Картофельный суп с грибами

Картофельный суп с грибами

Ингредиенты:

  • 8 картофелин;
  • 130 г свежих шампиньонов;
  • 1 репчатая луковица;
  • 1 крупная морковка;
  • сало для обжарки;
  • соль;
  • специи.

Сало нарезать небольшими кусочками. Подогреть на сковороде, пока не вытопится достаточно жира. Шкварки выбросить.

Грибы промыть, почистить от всего лишнего. Нарезать их средними пластинками. Высыпать на разогретый жир и жарить до тех пор, пока из сковородки не испарится вся жидкость, выделившаяся из шампиньонов. Затем отправить туда же миниатюрные луковые кубики, крупно тертую морковку. Жарить продукты вместе до их размягчения.

Картошку вымыть, почистить, крупно порезать, залить водой и сварить до готовности. Слить отвар  в отдельную посуду. Картофельные клубни пюрировать погружным блендером прямо в кастрюле. Разбавить массу отваром до консистенции жидковатой сметаны.

Выложить в этот быстрый вкусный суп обжарку из грибов и овощей. Посолить и сдобрить его специями по вкусу.

Немного картофельного отвара нужно оставить на потом. Суп, постояв, будет густеть. Перед подачей к столу его можно разбавлять подогретым подсоленным отваром до нужной консистенции.

Экономный куриный суп с колбасным сыром

Куриный суп с колбасным сыром

Ингредиенты:

  • 3-4 небольшие картофелины;
  • 1 куриная ножка;
  • 1 луковица;
  • 70 г мелкой вермишели;
  • 1 морковка;
  • соль;
  • специи по вкусу;
  • 1 кусочек сливочного масла;
  • 1 корешок петрушки.

Картошку почистить, залить водой. Отправить вариться вместе с куриной ножкой. Сразу добавить корешок петрушки.

Растопить на сковородке сливочное масло. Обжарить на нем крупно тертую морковку и произвольно измельченный лук. Чем мельче будет нарезан последний, тем меньше он будет чувствоваться в супе. Когда овощи в поджарке хорошо размягчатся, переложить их к картошке.

Посолить суп. Варить его до мягкости картофеля. Извлечь куриную ножку, срезать с нее мясо, измельчить кусочками и вернуть в суп. Косточку выбросить вместе с корешком петрушки.

Всыпать в кастрюлю мелкую вермишель, специи. Добавить крупно тертый колбасный сыр. После закипания готовить блюдо на среднем огне еще 3-4 минуты. Выключить нагрев плиты и оставить угощение настояться. Подавать суп к обеду со свежей или сушеной зеленью.

Зразы с капустой

Зразы с капустой рецепт

Ингредиенты:

  • 8 крупных картофелин;
  • 550 г белокочанной капусты;
  • 1 крупная морковка;
  • 5 ст. л. растительного масла;
  • 130 мл молока;
  • 3 ст. л. муки;
  • 1 столовое яйцо;
  • 1 щепотка сахара;
  • 1 луковица;
  • соль;
  • специи;
  • 90 мл огуречного рассола.

Очищенный промытый лук порубить полуколечками. Морковку крупно потереть. Обжарить эти овощи на растительном масле.

Заняться капустой:

  1. Очень тонко нашинковать овощ острым ножом и отправить его к остальным продуктам в сковородку.
  2. Когда капуста немного зазолотится, влить небольшое количество воды.
  3. Закрыть емкость крышкой и тушить массу на медленном огне до готовности.
  4. Добавить соль, специи, сахарный песок по вкусу.
  5. Потушить массу еще 5 минут, снять с плиты, охладить.

Пока готовится начинка, очистить, крупно порезать и сварить картошку. Лучше всего выбирать овощ розового сорта. Он отлично держит форму при обжаривании блюда уже с начинкой.

Готовый картофель посолить, добавить к нему небольшое количество молока. Приготовить густое пюре. Слегка остудить, вбить яйцо и всыпать муку. Перемешать компоненты.

Сформировать из получившегося пюре лепешки. Уложить на них капустную начинку. Защипнуть края. Придать заготовкам форму аккуратных ровных котлет. Обжарить их на разогретом масле с обеих сторон до румяной красивой корочки.

Подавать готовое угощение к столу как самостоятельно блюдо или гарнир к мясу.

Картошка с луком и салом в фольге

Картошка в фольге

Ингредиенты:

  • 5 картофелин;
  • 1 крупная репчатая луковица;
  • 120 г свиного сала;
  • соль;
  • любимые специи.

Картошку помыть и почистить. Очищенный лук нарезать толстыми кружочками. Свиное сало порубить тонкими пластинками. Срезать с него шкурку.

Каждый картофельный клубень разрезать ровно пополам. На одну половинку овоща выложить кусочек сала, на другую – луковый кружочек. Соединить части. Сверху натереть солью и любимыми специями. Каждую заготовку завернуть в фольгу (блестящей стороной наружу).

Разогреть духовку до 180-190 градусов. Переместить в нее картошку в фольге. Запекать 60-70 минут до мягкости овощей. Чтобы определить готовность блюда, картошку удобно прокалывать зубочисткой.

Готовые овощи разделить пополам и слегка раскрыть, не снимая блестящее покрытие. В получившиеся кармашки можно добавить свою любимую начинку – сметану с чесноком, майонез, сливочное масло с зеленью и любые другие.

Котлеты из куриных желудочков

Ингредиенты:

  • 550 г куриных желудочков;
  • 1 крупное яйцо;
  • 70 мл молока;
  • 1 небольшая луковая головка;
  • 3 ломтика пшеничного хлеба;
  • соль;
  • рафинированное масло для обжарки.

Куски светлого пшеничного хлеба залить теплым или горячим молоком. Отжать от лишней жидкости.

Куриные желудки очистить от всего лишнего, но оставить на них жир, чтобы котлеты получились более сочными. Субпродукты крупно порезать и 2 раза пропустить через мясорубку. Во второй раз обработать вместе с мясом кусочки очищенного лука.

Получившийся фарш по вкусу посолить. Вбить в него яйцо, добавить отжатый хлеб. Если масса получилась слишком густой, можно влить в нее оставшееся от размачивания хлеба молоко. Хорошо перемешать все ингредиенты.

Ложкой выложить котлеты на сковороду с разогретым рафинированным маслом. Обжарить их с обеих сторон до аппетитной румяности. Весь процесс займет 15-17 минут на каждую порцию.

Бюджетные котлеты из субпродуктов вкусно подавать с розовым соусом, приготовленным из майонеза, кетчупа, зелени и чеснока.

Котлеты из селедки

Котлеты из селедки

Ингредиенты:

  • 1 крупная свежемороженая селедка;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 3 ломтика белого пшеничного хлеба;
  • соль;
  • 1 куриное яйцо;
  • мука;
  • масло для обжаривания.

Селедку разделать и промыть. Снять с нее кожицу, вытащить все обнаруженные косточки. Оставшееся филе порезать небольшими кусочками. Очистить и порубить репчатый лук. Рыбу с овощем вместе пару раз пропустить через мясорубку.

После указанных ингредиентов измельчить батон. Он заодно и очистит мясорубку.

Добавить в получившийся фарш яйцо, соль по вкусу. Хорошо перемешать компоненты. Сформировать небольшие одинаковые по размеру котлеты. Удобно делать это мокрыми руками.

Обвалять заготовки в пшеничной муке. Обжарить их на сковородке с хорошо разогретым маслом. Сначала готовить котлеты 5 минут на среднем огне с одной стороны, затем 2-2,5 минуты с другой после переворачивания. Такой кулинарный рецепт позволит сэкономить на дорогом мясном фарше и при этом регулярно радовать домашних сытыми котлетами на второе.

Пирожки из лаваша с яйцом и луком

Пирожки из лаваша

Ингредиенты:

  • 2 тонких армянских лаваша;
  • 70 г перьев зеленого лука;
  • 120 г жирной сметаны;
  • 12 яиц;
  • соль;
  • специи;
  • растительное масло.

Сварить вкрутую 10 яиц. Залить их холодной водой и оставить остывать. Хорошо промыть, обсушить и мелко нарезать зеленый лук.

Остывшие яйца почистить, крупно потереть. В миске соединить все ингредиенты для начинки. Это тертые яйца, измельченный лук, сметана, специи, соль. Хорошо перемешать их.

Каждый лаваш разрезать на 4-6 частей. На один край заготовок выложить начинку и свернуть их плотными аккуратными рулетами. Выложить будущие пирожки на противень, смазанный растительным маслом. Смазать их слегка взбитыми оставшимися яйцами. Запекать в духовке при высокой температуре до появления красивой румяной корочки. Этот простой рецепт на каждый день можно слегка изменять, экспериментируя с начинкой.

Блинчики с ливерной колбасой

Блинчики с ливерной колбасой

Ингредиенты:

  • 350 мл молока;
  • 7 ст. л. пшеничной первосортной муки;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 репчатая луковица;
  • 350 г ливерной колбасы;
  • 3 ст. л. постного масла;
  • соль;
  • сушеный укроп;
  • смесь перцев.

Небольшие кубики лука обжарить на постном масле до румяности. Отправить к ним маленькие кусочки ливерной колбасы. Вместе жарить компоненты 3-4 минуты. Сдобрить их перцем. При необходимости посолить.

Пока готовится начинка, заняться блинами:

  1. Взбить сырое яйцо с солью и перцем.
  2. Вылить к нему теплое молоко.
  3. Всыпать сушеный укроп.
  4. Частями засыпать всю муку.
  5. Влить растительное масло.
  6. Хорошо перемешать компоненты.

На разогретом масле испечь тонкие большие по размеру блинчики. Начинить их ливером с луком и свернуть плотными аккуратными трубочками. По желанию дополнительно обжарить на растопленном сливочном масле. Подать в теплом виде со сметанным соусом.

Спагетти с мясным соусом

Спагетти с мясом

Ингредиенты:

  • 250 г любого мясного фарша;
  • 1 шт. репчатого лука;
  • 3 чесночных зубка;
  • 160 г плавленого сыра;
  • 3 ст. л. пасты из помидоров;
  • 250 г макаронных изделий;
  • соль;
  • масло для обжарки.

Сварить любые макароны до готовности. Лучше всего для этого блюда подходят спагетти.

Обжарить на разогретом масле маленькие кусочки лука. Добавить к нему фарш. Жарить массу до готовности мяса. В последнюю очередь высыпать в сковородку тертый плавленый сыр.

Влить немного воды. Добавить размятый чеснок и пасту из помидоров. Посолить смесь. Томить ее 8-9 минут под крышкой.

Готовые макароны выложить на тарелки порционно. Щедро полить мясным соусом. Подать блюдо горячим к обеду или ужину.

   

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Рецепты простых вкусных блюд с фото на каждый день

Топ списки » Рецепты

Представляем для вас простые и вкусные рецепты приготовления чакапули по грузински из баранины в домашних условиях. Читать далее…

Представляем для вас простой и вкусный рецепт приготовления салата со шпинатом, клубникой, сыром и соусом с сушенных помидоров в домашних условиях. Читать далее…

Представляем вашему вниманию вкусный и простой рецепт приготовления салата из тунца в домашних условиях. Читать далее…

Представляем вам простой и вкусный рецепт приготовления закуски из лаваша с куриными сердцами и желудками в домашних условиях. Читать далее…

Представляем вашему вниманию простой и вкусный рецепт приготовления цветного салата с пекинской капустой в домашних условиях. Читать далее…

Представляем вам вкусный и простой рецепт приготовления салата из спаржи с курицей гриль в домашних условиях. Читать далее…

Представляем вам простой и вкусный рецепт приготовления салата с пекинской капустой в домашних условиях Читать далее…

Представляем вам вкусный и простой рецепт приготовления бульона из печеного перца в домашних условиях. Читать далее…

Представляем вашему вниманию вкусный и простой рецепт приготовления белого борща в домашних условиях. Читать далее…

Представляем вам вкусный и простой рецепт приготовления супа с сыром и беконом на мясном бульоне в домашних условиях. Читать далее…

Что можно приготовить за 15 минут — рецепты вкусных и простых блюд

Ускоряющийся ритм жизни диктует свои правила. Однако домашних хочется накормить вкусными и оригинальными блюдами. Быстрые рецепты сэкономят время хозяйки — с ними можно приготовить обед или ужин буквально за 15 минут.

Лёгкие закуски

Холодные и горячие закуски нужны и для повседневных трапез, и для праздничного стола.

Крабовые палочки, фаршированные сыром и свежим огурцом

Из крабовых палочек можно приготовить множество оригинальных блюд.

Крабовые палочки, фаршированные сыром и свежим огурцом, подавать нужно охлаждёнными

Рецепт приготовления:

  1. Для начинки смешать тёртые варёные яйца (2 шт.), твёрдый сыр (100 г), свежий огурец без кожицы (1 шт.), измельчённый прессом чеснок (1 зубчик) и майонез (1 ст. л.).
  2. Крабовые палочки (250 г) осторожно развернуть и смазать начинкой.
  3. Завернуть в трубочки и перед подачей охладить в течение 20 минут.

Запечённые с оливковым маслом томаты

Масло, специи и сыр придают запечённым томатам итальянскую нотку. Рецептура указана на две порции.

Запечённые томаты с оливковым маслом можно подавать и холодными, и горячими

Рецепт приготовления:

  1. Спелые помидоры (4 шт.) нарезать дольками и выложить в порционные огнеупорные формы.
  2. Сверху полить оливковым маслом (по 2 ст. л. на порцию), посыпать сухими прованскими травами (по щепотке) и солью (по вкусу).
  3. Запекать 10 минут при температуре 220°С. Подавать, посыпав тёртым твёрдым сыром (по 1 ст. л. на порцию).

Шашлычки из цукини

Цукини — низкокалорийный овощ, из которого хорошо удаются лёгкие закуски.

Шашлычки из цукини можно сделать и на открытом огне

Рецепт приготовления:

  1. Цукини (2 шт.) нарезать тонкими ломтиками.
  2. Нарезать твёрдый сыр брусочками (150 г), а зелень петрушки (20 г) мелко порубить.
  3. Внутрь каждого ломтика цукини вложить брусочек сыра, посыпать петрушкой и солью (по вкусу).
  4. Свернуть рулетки и нанизать их на деревянные шпажки.
  5. Обвалять в сухарях (3 ст. л.) и обжарить на горячей сковороде с растительным маслом (2 ст. л.).

Томаты черри, фаршированные сыром

Сладковатые, с нежной мякотью, помидорки черри прекрасно подходят для летних блюд.

Томаты черри, фаршированные сыром, готовятся быстро, а съедаются ещё быстрее

Рецепт приготовления:

  1. У спелых помидорок черри (400–500 г) срезать верхушку и вынуть ложкой мякоть.
  2. Варёные яйца (2 шт.) и охлаждённый плавленый сыр (100 г) натереть на самой мелкой тёрке, добавить к ним пропущенный через пресс чеснок (1 зубчик) и майонез (1 ст. л.). Всё перемешать.
  3. Начинить яично-сырной смесью полые томаты и украсить свежей зеленью.

Горячая закуска в лаваше

Горячая сытная закуска обладает пикантным вкусом. Ингредиенты в рецепте указаны для двух конвертиков.

Горячая закуска в лаваше подаётся только горячей

Рецепт приготовления:

  1. Ветчину (150 г) нарезать на тонкие ломтики. Взбить одно яйцо вилкой в глубокой миске. Лаваш (100 г) разрезать на два прямоугольника. Плавленый сыр в виде тонких ломтиков (4шт.) очистить от плёнки.
  2. Три ломтика ветчины поместить между квадратами плавленого сыра и завернуть в лаваш.
  3. Обмакнуть каждый конвертик в яйцо и обжарить на горячей сковороде с маслом (2 ст. л.).

Быстрые обеды за 15 минут

Обед — важный приём пищи, который не стоит пропускать.

Салат с редисом и сандвич с сыром, беконом и грушей

Интересное сочетание продуктов расширит кулинарные горизонты.

Обед из салата и сандвича — лёгкий и полезный

Рецепт приготовления:

  1. Свежий зелёный салат (200 г) промыть, обсушить и нарвать руками в глубокую тарелку. Добавить нарезанный кружочками редис (100 г) и кедровые орешки (50 г), поджаренные на сковороде без масла. Всё перемешать.
  2. Для горчичного соуса смешать сметану (2 ст. л.), соль по вкусу, чёрный молотый перец (1/3 ч. л.) и дижонскую горчицу с зёрнышками (1 ст. л.).
  3. Для сандвича булочку вытянутой формы разрезать пополам и подсушить на сухой сковороде. Снять и на этой же сковороде обжарить ломтики бекона (50–70 г). Вынуть их, а на вытопившемся жире обжарить ломтики груши (100 г). На одну половину булочки намазать творожный сыр (1 ст. л.), разместить бекон и грушу, сверху уложить ещё немного сыра (1 ст. л.). Накрыть второй половинкой булочки и подавать на стол.

Заправляйте салат перед самой подачей, так вкусы овощей и соуса будут ярче и выразительнее.

Фрикадельки с булгуром

Сытное и очень ароматное блюдо.

Фрикадельки с булгуром особенно понравятся мужчинам

Рецепт приготовления:

  1. Булгур (200 г) промыть и смешать с мелко нарезанной луковицей (1 шт.) и мясным фаршем (300 г).
  2. В сотейнике поджарить без масла пшеничную муку (1 ст. л.) и ввести кипяток (200 мл) и томатную пасту (1 ч. л.). Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
  3. Из мясного фарша с булгуром сформировать небольшие круглые фрикадельки и опустить их в кипящий соус. Тушить под крышкой полчаса.

Спагетти с креветками

Лёгкое блюдо, но богатое протеинами и сложными углеводами.

Спагетти с креветками хороши и в качестве праздничного блюда

Рецепт приготовления:

  1. Поставить кипятиться 3 л воды. Когда закипит, бросить в неё спагетти (300 г) и соль по вкусу. Варить, помешивая, до готовности.
  2. За это время приготовить соус. На горячей сковороде с растительным маслом (2 ст. л.) обжарить размороженные и очищенные креветки (300 г), добавить к ним мелко порубленную петрушку и сладкий красный перец. Посолить, поперчить по вкусу и ввести порошок красной сладкой паприки (1/2 ч. л.). Перемешать и разбавить кипящей водой, в которой варятся спагетти (100 мл).
  3. Готовые спагетти смешать с соусом и прогреть ещё 5 минут. Затем подавать на подогретых тарелках.

Кабачковый суп-пюре

Простой и лёгкий суп понравится и взрослым, и детям.

Кабачковый суп-пюре подаётся к столу с сухариками и зеленью

Рецепт приготовления:

  1. Свежий кабачок (300 г) очистить и нарезать крупными кубиками. Бросить его на горячую сковороду со сливочным маслом (1 ст. л.), добавить измельчённую луковицу, посыпать мукой (1 ст. л.) и всё вместе обжарить до румяности.
  2. Залить кипятком (500 мл) и проварить 5 минут. Затем пробить погружным блендером и посолить и поперчить по вкусу.
  3. Добавить сливки (100 мл) и проварить ещё 5 минут, а после подавать на стол.

Куриное филе с овощами

Отличный обед для всей семьи.

Куриное филе с овощами можно приготовить сразу на два дня

Рецепт приготовления:

  1. Филе куриной грудки (300 г) нарезать на ломтики и обжарить в горячем растительном масле (2 ст. л.).
  2. Морковь (2 шт.) нарезать тонкими кружочками, репчатый лук (1 луковица) измельчить полукольцами. Добавить овощи к мясу и ввести зелёную фасоль (100 г). Обжарить 5 минут и залить кипятком (100 мл).
  3. Выправить на соль и дать протушиться ещё 7–8 минут.

Видео: приготовление полноценного обеда за четверть часа

Вкусный ужин за 15 минут

Ужин — самая семейная трапеза, когда все домашние собираются за накрытым столом.

Ригатони в томатно-мясном соусе

Ригатони в томатно-мясном соусе при подаче можно посыпать тёртым сыром

Рецепт приготовления:

  1. Обжарить на горячей сковороде с растительным маслом (2 ст. л.) мясной фарш (200 г). Поперчить его и посолить по вкусу, добавить прованские травы (1/2 ч. л.).
  2. Когда он обжарится, прибавить к нему мелко изрубленную репчатую луковицу и томатную пасту (1 ч. л.). Обжарить, добавить щепотку сахара и кипяток (100 мл). Проварить 5 минут.
  3. В кипящую воду (3 л) бросить ригатони (300 г) и сварить их до готовности. Соединить с пряным соусом и протушить под крышкой 5 минут.

Ригатони — макароны в виде полых трубочек с насечками по всей поверхности, благодаря чему они отлично впитывают соус. Вместо них можно взять спиральки (фузилли) или ракушки.

Треска по-средиземноморски

Треска содержит мало жира и много фосфора и белка.

Треска по-средиземноморски займёт у вас даже меньше времени, чем приготовление полуфабрикатов или доставка еды

Рецепт приготовления:

  1. Цукини (2 шт.) измельчить крупными кубиками и соединить с горячим томатным соусом (200 г).
  2. Филе трески (3 шт.) нарезать на порционные куски, посолить и поперчить по вкусу и выложить в соус с овощами. Тушить под крышкой по 5 минут с каждой стороны.
  3. Тем временем на другой сковороде разогреть растительное масло (2 ст. л.) и обжарить измельчённый чеснок (2 зубчика) и свежий шпинат (300 г).
  4. При подаче на тарелку выложить шпинат с чесноком, а сверху цукини и рыбное филе. Затем полить томатным соусом.

Индейка с грибами и зелёным горошком

Сытное блюдо с насыщенным вкусом.

Индейка с грибами и зелёным горошком — интересное сочетание

Рецепт приготовления:

  1. Филе индейки (400 г) нарезать толстой соломкой и обжарить в горячем растительном масле (2 ст. л.) Добавить измельчённые шампиньоны (200 г) и смесь из томатной пасты и сметаны (по 1 ч. л.).
  2. Посолить и поперчить по вкусу, а затем протушить под крышкой 10 минут.
  3. Для гарнира на отдельной сковороде обжарить на сливочном масле (1 ч. л.) свежий или замороженный зелёный горошек (300 г), добавив соль и чуть-чуть сахара (щепотка).

Налистники с рыбой

Очень домашнее и простое блюдо.

Налистники можно приготовить из любой консервированной рыбы

Рецепт приготовления:

  1. Для теста смешать сметану (2 ст. л.), майонез (2 ст. л.), яйцо (1 шт.), муку (4 ст. л.) и соль (по вкусу).
  2. Банку консервированной рыбы в масле или собственном соку (скумбрия, сардины или горбуша) размять.
  3. На сковороду с разогретым растительным маслом (2 ст. л.) выкладывать ложкой тесто, в середине размещать чайную ложку рыбной начинки, а сверху заливать небольшим количеством теста. Обжаривать с двух сторон до румяности. Подавать со сметаной и зеленью.

Рис с кукурузой, зелёной фасолью и курицей

В микроволновке такой рис готовится за считаные минуты.

Рис с кукурузой, зелёной фасолью и курицей превосходно подходит для лёгкого, но сытного ужина

Рецепт приготовления:

  1. Обжарить на сковороде с горячим растительным маслом (2 ст. л.) куриное филе (200 г), присыпать его карри (1/4 ч. л.).
  2. В посуде для СВЧ смешать сырой рис (200 г), консервированную кукурузу (100 г), зелёную фасоль (100 г) и морковь (1 шт.), нарезанную кубиками. Посолить и поперчить по вкусу.
  3. Перемешать и добавить кипяток (300 г). Накрыть крышкой и готовить в микроволновке на максимальной мощности 10–12 минут.

Десерты за четверть часа

Лёгкие в приготовлении и из доступных ингредиентов — быстрые десерты придутся по вкусу всей семье.

Торт «Капрезе»

С насыщенным шоколадным вкусом, торт «Капрезе» станет достойным завершением обеда.

Торт «Капрезе» можно подать с шоколадным соусом, взбитыми сливками и малиной в сиропе

Рецепт приготовления:

  1. Миндаль (50 г) измельчить в блендере. Сливочное масло (50 г) и шоколад (50 г) растопить на водяной бане. Всё смешать.
  2. Яйцо взбить с сахарной пудрой (2 ст. л.) и солью (щепотка). Ввести муку (2 ст. л.) и разрыхлитель (1/2 ч. л.).
  3. Всё соединить и вылить в круглую форму для СВЧ, смазанную растительным маслом (1 ч. л.).
  4. Готовить в микроволновке 5–7 минут при мощности 800 вт.

Печенье без выпечки со свежей клубникой

Нежный вкус и лёгкая ягодная кислинка — печенье без выпечки превосходно смотрится на столе и вызывает аппетит.

Печенье без выпечки со свежей клубникой необходимо охладить перед подачей

Рецепт приготовления:

  1. Печенье (250 г) измельчить в крошку при помощи блендера. Отложить в отдельную миску 50 г.
  2. Смешать основную часть печенья, творог (150 г), размягчённое сливочное масло (50 г) и сахарную пудру (70 г).
  3. Скатать из полученной сладкой массы шарики, которые затем расплющить, превратив в лепёшки. Внутрь каждой вложить свежую клубничину без плодоножки. Сформировать десерт в виде небольшого конуса.
  4. Остатки печенья смешать с кокосовой стружкой (3 ст. л.) и обвалять в этой смеси каждое печенье.

Слоёные пирожные «Минутка»

Сложно представить пирожные, которые пекутся быстрее.

Слоёные пирожные «Минутка» получаются нежными и имеют выраженный сливочный вкус

Рецепт приготовления:

  1. Слоёное бездрожжевое тесто (300 г) разрезать на квадраты 2х2 см. Выложить их на противень и выпекать 10 минут при температуре 220°С.
  2. Смешать сметану (200 г), сгущённое молоко (150 г) и ванилин (на кончике ножа).
  3. Залить этой смесью горячие слоёные квадратики, перемешать и дать настояться.

Сливочный десерт с малиной

Лёгкий, нежный, воздушный — малиновый десерт со сливочным желе может заменить собой торт и будет уместен на любом торжестве.

Сливочный десерт с малиной богат кальцием и благодаря желатину полезен для суставов

Рецепт приготовления:

  1. Желатин (40 г) залить тёплой кипячёной водой (100 мл). Перемешать и оставить для набухания на полчаса.
  2. Сливки (150 мл) смешать с сахаром (3 ст. л.), ванилином (1/4 ч. л.) и нагреть почти до кипеня. Снять с огня и смешать с замоченным желатином. Размешать и поставить в холодильник на 15 минут.
  3. Затем смешать со свежей очищенной малиной и вылить в круглую плоскую форму. Дать застыть, а после нарезать на ломтики и подавать на стол.

Праздничный тирамису с творожным кремом

Классический вкус итальянского десерта легко повторить с этим быстрым рецептом.

Тирамису с творожным кремом готовится очень быстро, а на вкус его не отличить от оригинального десерта

Рецепт приготовления:

  1. Творог (300 г) пробить в блендере со сметаной (3 ст. л.), сахарной пудрой (100 г) и пакетиком ванильного сахара.
  2. Сварить натуральный кофе (на 100 мл воды 2 ч. л. молотых кофейных зёрен). В горячий напиток опускать кусочки песочного печенья (250 г) и выкладывать их в креманки послойно, чередуя с творожным кремом.
  3. Когда креманка заполнится, посыпать верх десерта какао-порошком (1 ч. л. на одну порцию).

Блюда в духовке за 15 минут

В представленной подборке присутствуют рецепты блюд, которые можно быстро приготовить в духовке.

Хлебная тортилья

Вариация на тему традиционного испанского блюда.

Хлебная тортилья хороша и на обед, и на ужин

Рецепт приготовления:

  1. Взбить вилкой куриные яйца (4 шт.) со щепоткой соли, дижонской горчицей с зёрнышками (1 ч. л.) и сметаной (1 ст. л.).
  2. Измельчить кубиками один спелый томат и ломтики белого хлеба со срезанными корочками (4 шт.). Нарезать зелёный лук (50 г) и небольшой пучок укропа. Твёрдый сыр (100 г) натереть на крупной тёрке, а сосиски (4 шт.) порубить мелкой соломкой.
  3. Всё смешать, выложить в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом (1 ст. л.) и запекать в духовке 15 минут при температуре 200°С.

Быстрые творожные булочки

Рецепт выручит, когда хочется выпить кофе или чаю со свежей выпечкой, а времени в обрез.

Быстрые творожные булочки получаются нежными и покрытыми сахарной глазурью

Рецепт приготовления:

  1. В глубокой миске растереть творог (200 г), 2 яйца, сахар (4 ст. л.), щепотку соли и пакетик ванильного сахара.
  2. Добавить просеянную муку (200 г) и разрыхлитель. Перемешать и сформировать из мягкого теста круглые высокие булочки.
  3. Выложить их на противень, выстеленный пергаментом и смазанный растительным маслом (1 ст. л.). Выпекать в предварительно разогретой духовке 10 минут при температуре 220°С.
  4. Достать противень из духовки и смазать булочки молоком при помощи кулинарной кисти. Посыпать сахаром и отправить в духовку ещё на 2–3 минуты.

Если у духовки есть гриль, то булочки можно слегка подрумянить. От этого у них появится изумительная сахарная корочка.

Яблочные сырники без муки

Воздушное лакомство, не вредящее фигуре.

Яблочные сырники без муки содержат меньше калорий, чем традиционные

Рецепт приготовления:

  1. Творог (400 г) протереть через сито и смешать с двумя тёртыми на мелкой тёрке яблоками.
  2. Во взбитые с сахаром (4 ст. л.) яйца (2 шт.) добавить манную крупу (3 ст. л.), щепотку соли, ванилин на кончике ножа и корицу (1/2 ч. л.).
  3. Всё соединить и разложить по небольшим формочкам для выпекания маффинов. Формочки предварительно смазать растительным маслом (1 ст. л.). Готовить сырники в духовке 12–15 минут при температуре 220°С.

Супербыстрая пицца на лаваше

Для этого блюда понадобится тоненький армянский лаваш и хороший сыр с выраженным вкусом.

Супербыстрая пицца на лаваше понравится тем хозяйкам, которые не любят возиться с тестом

Рецепт приготовления:

  1. Томаты (3 шт.) и полукопченую колбасу (250 г) нарезать кружочками. Твёрдый сыр (200 г) натереть на крупной тёрке. Петрушку и укроп (30 г) мелко порубить. Репчатую луковицу среднего размера измельчить кубиками.
  2. Майонез (100 г) и кетчуп (50 г) смешать. Лаваш (всего 200 г) разделить на два равных по размеру листа. Первый лист выложить на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом (1 ст. л.). Смазать его половиной соуса и разместить сверху ещё один лист лаваша. Его также смазать соусом.
  3. Распределить начинку и посыпать всю поверхность пиццы тёртым сыром и зеленью. Запекать в разогретой духовке 10–12 минут при температуре 220°С.

Картофельные котлетки

Нежные, с румяной корочкой, запечённые в духовке котлеты из картофеля очень вкусны. Кстати, для них отлично подойдёт оставшееся после обеда картофельное пюре.

Картофельные котлетки хороши со сметаной и овощным салатом

Рецепт приготовления:

  1. Отварной картофель (800 г) размять со сливочным маслом (1 ст. л.), солью (по вкусу) и горячим молоком (100 мл).
  2. Добавить муку (1 ст. л.), перемешать и сформировать круглые котлеты. Обвалять их в муке и выложить на противень, смазанный растительным маслом (1 ст. л.).
  3. Запекать в горячей духовке по 5 минут с каждой стороны при температуре 220°С.

Дом, семья, работа — времени на отдых остаётся очень мало. А ведь ещё нужно каждый день готовить на всю семью. Меня выручают быстрые рецепты, которые я годами записывала в кулинарную тетрадь. Они позволяют экономить время и не чувствовать себя кухонной рабыней. А ещё очень выручает планирование меню на неделю и домашние замороженные полуфабрикаты. Когда делаю блюдо, которое хорошо переживает заморозку, всегда беру ингредиенты в двойном объёме и половину приготовленного замораживаю впрок.

Имея в запасе быстрые рецепты, не требующие длительной готовки, можно всегда вкусно накормить семью. Для приготовления аппетитных и красивых блюд совсем необязательно весь день стоять у плиты. Если же подготовить все ингредиенты заранее, то обед или ужин появятся на столе ещё быстрее.

Доброго дня. Меня зовут Катерина, мне 34 года. Выучилась на юриста, затем на психолога, а работаю копирайтером. И работа моя мне нравится! Подробно изучить интересную тему, а потом рассказать о ней читателю — это увлекательно и познавательно. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Рецепты простых блюд: 10 вкусных и проверенных рецептов из продуктов, которые есть в каждом доме

Простота в приготовлении какого — либо блюда — немаловажная часть этого приятного процесса. Ведь порой бывает, что начинающая хозяюшка хочет порадовать семью чем — то вкусненьким. И тогда на помощь приходят рецепты простых и вкусных блюд!

Рецепты простых блюд: Жульен из курицы

Очень популярная закуска. Приготовить это блюдо не сложно, а также можно украсить им и праздничный стол! Равнодушных точно не останется. А подруги у вас точно попросят этот простой рецепт второго блюда!

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. 200 (двести) гр — пармезана
  2. 200 (двести) гр — куриной грудки
  3. 100 (сто) гр — грибов
  4. 100 (сто) мл — сливок
  5. щепотка соли
  6. щепотка смеси перцев
  7. 1 (одна) с. ложка — муки
  8. 1 (одна) шт — лука
  9. 20 (двадцать) гр — растительного масла

Рецепт приготовления простого и вкусного блюда:

  • Куриную грудку отварите в подсоленной воде. Добавьте зелени, когда будете варить мясо, так оно будет ароматнее
  • Лук мелко нарежьте
  • И обжарьте его на растительном масле в сковороде
  • Грибы промойте тщательно, отварите немного, нарежьте произвольными кусочками и добавьте к луку на сковороду, обжаривайте
  • Отварили филе куриное, и нарежьте его мелкими кусочками и отправьте на сковороду, обжариваться с луком и грибами
  • Муку разведите в сливках, добавьте к мясу и тушите минут пять
  • Затем, разложите наше блюдо по горшочкам
  • Сыр натрите и посыпьте им блюдо в горшочках, отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, ждите, пока сыр расплавится полностью! Готовьте с удовольствием и на здоровье!

Котлеты из овощей.

Котлетки получаются невероятно нежными, вкусными, и главное — полезными! Рецепты простых и вкусных блюд можно найти без труда. Ведь сейчас, именно простота в приготовлении очень важна. А такие котлетки понравятся не только взрослым, но и деткам!

Подготовим следующие ингредиенты:

  1. 2 (две) шт — картофеля
  2. 1 (одна) шт — кабачков
  3. 1 (одна) шт — помидоров
  4. 50 (пятьдесят) мл — оливкового масла
  5. 1 (одна) шт — лука
  6. щепотка соли
  7. щепотка перца горошком
  8. 1 (одна) шт — яйца
  9. 3 (три) ст. ложки — муки

Рецепт приготовления:

  • Кабачки очистите от кожуры
  • Картофель очистите от кожуры
  • Помидоры натрите на крупной терке
  • Картофель и кабачки тоже следует натереть на крупной терке
  • Лук нарежьте полукольцами
  • Выложите натертые овощи в посуду. Посолите, поперчите и добавьте яйцо. Перемешайте. Затем, добавьте муку. Вновь перемешайте и начнем формировать котлетки
  • Обжаривайте вкусные и невероятно нежные котлетки на оливковом масле с обеих сторон минут по пять. Приятного аппетита! Будьте здоровы!

Жареный рис с фасолью и грибами.

Невероятно простой рецепт второго блюда, но при этом очень вкусно и сытно получается! Выглядит обед очень аппетитно! Обязательно возьмите рецептик себе на заметку!

Подготовим необходимые ингредиенты:

  1. 100 (сто) гр — зеленой фасоли
  2. 1/2 стакана — риса
  3. 100 (сто) гр — грибов
  4. 1 (одна) шт — лука
  5. 1 (один) зубчик — чеснока
  6. перец чили
  7. 2 (две) ст. ложки — соевого соуса
  8. 2 (две) ст. ложки — растительного масла
  9. черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления простого и вкусного блюда:

  • Рис тщательно промойте, в нескольких водах. Отварите его до готовности
  • Лук нарежьте полукольцами
  • Чеснок и чили нужно измельчить. И обжарить на сковороде с растительным маслом
  • Грибы нарежьте пластинами. Берите шампиньоны или шиитаке
  • Фасоль нарежьте на части
  • К луку добавьте фасоль и грибы, обжаривайте до готовности
  • После чего ко всем ингредиентам на сковороде добавьте рис, и постоянно помешивая обжаривайте до появления золотистого приятного цвета. В самом конце приготовления добавьте соевый соус и перец. Вот вам пожалуйста, простой рецепт второго блюда. Очень полезно, оригинально, а главное — вкусно! Выглядит блюдо аппетитно! Так и хочется скорее отведать этих ярких красок! Будьте здоровы!

Жаркое и курицы с горчицей, лимоном и розмарином.

Рецепт простого и вкусного блюда. Для его приготовления можно использовать не только куриные ножки, но и любые другие части птицы. Курочка выглядит аппетитной!

Нам потребуются следующие ингредиенты:

  1. 2.2 кг — куриных ножек
  2. 60 (шестьдесят) мл — оливкового масла
  3. 80 (восемьдесят) мл — горчицы (обычной)
  4. 1 (один) зубчик — чеснока
  5. 80 (восемьдесят) мл — лимонного сока
  6. 1 (одна) ч. ложка — цедры
  7. 1 (одна) ст. ложка — розмарина
  8. петрушка по желанию
  9. соль по вкусу
  10. черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

  • В чашу блендера выложите: оливковое масло, горчицу, чеснок, цедру, лимонный сок, сушеный розмарин, и петрушку. Взбейте все до однородной массы. Затем, посолите и поперчите
  • Куриные ножки выложите в форму для запекания. Залейте их нашим маринадом и перемешайте ножки, чтобы каждый кусочек пропитался. Накройте и уберите в холодильник на одну ночь
  • Отправьте наше блюдо в предварительно разогретую духовку до 190 градусов на 50 минут, до появления румяной корочки. Подавать курочку можно с картофельным пюре, или запечь картошку в духовке, с рисом, с макаронными изделиями. Готовьте с удовольствием и на здоровье.

Рецепты простых блюд: Свинина с фасолью и грибами в соевом соусе.

Очень вкусный и сытный ужин. Мясо отлично сочетается с зеленой фасолью. А грибы придают блюду особый аромат и вкус. Обязательно возьмите на заметку этот простой рецепт второго блюда.

Подготовьте все необходимые ингредиенты:

  1. 200 (двести) гр — свинины
  2. 100 (сто) гр — спаржевой фасоли
  3. 120 (сто двадцать) гр — лука
  4. 150 (сто пятьдесят) гр — грибов
  5. 2 (два) зубчика — чеснока
  6. 4 (четыре) ст. ложки — соевого соуса
  7. 3 (три) ст. ложки — растительного масла
  8. соль по вкусу
  9. черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления простого и вкусного блюда:

  • Свинину нарежьте тонким кусочками
  • Посолите и поперчите по вкусу
  • Обжарьте мясо на растительном масле на сковороде. И переложите в посуду
  • Лук нарежьте мелко и обжарьте на той же сковороде
  • Чеснок измельчите и добавьте к луку, обжариваться
  • Грибы нарежьте пластинками и тоже обжаривайте с луком и чесноком
  • Фасоль промойте и добавьте в сковороду к другим ингредиентам. Обжаривайте пару минут
  • После чего добавьте соевый соус, воду, положите мясо в сковороду, посолите, поперчите. И тушите до полной готовности блюда. Невероятно простой рецепт второго блюда. На гарнир можно подать рис или картофельное пюре. А также, можно и как теплый салат, который и так будет очень сытным, благодаря мясу. Выглядит очень аппетитно! На здоровье!

Индейка в духовке.

Я вам расскажу о рецепте простого и вкусного блюда из индейки. Несмотря на простоту в приготовлении, блюдо получается праздничным и очень вкусным. Смело можете порадовать им своих гостей на какой-нибудь праздник или семейное мероприятие.

Подготовьте следующие ингредиенты:

  1. 600 (шестьсот) гр — филе индейки
  2. 200 (двести) гр — брынзы
  3. 1 (одна) шт — армянского лаваша
  4. 2 (две) шт — моркови
  5. 1 (одна) шт — желтого сладкого перца
  6. 1 (один) стебель — лука порей
  7. 2 (три) стебля — сельдерея
  8. петрушка
  9. 1 (одна) шт — апельсина
  10. 8 (восемь) горошин розового перца
  11. 1 (одна) ст. ложка — оливкового масла
  12. 2 (два) зубчика — чеснока
  13. 3 (три) шт — лаврового перца
  14. соль по вкусу

Рецепт приготовления:

  • Филе индейки разделайте на тонкие и длинные куски
  • На сковороду налейте оливковое масло, и добавьте в него один зубчик чеснока. После чего обжарьте индейку в этом невероятно ароматном масле
  • Кулинарной нитью свяжите сельдерей, петрушку, порей, лавровый лист
  • С апельсина тонко срежьте кожицу, и добавьте ее в наш букет зелени
  • Отправьте букет в кипящую воду. Туда же добавьте цельную очищенную морковь, болгарский перец, и варите минут 20. После чего посолите наш невероятно ароматный бульон. Добавьте горошек розового перца. Кастрюлю обязательно накройте крышкой
  • Лаваш следует нарезать тонкими полосками, и подсушить его на гриле, в духовке
  • К лавашу налейте бульон, предварительно процедив его
  • Другую морковь нарежьте тонкими брусочками
  • И смешайте морковь с натертой брынзой и измельченным чесноком
  • Будем использовать кокотницы или горшочки, смотря что у вас имеется. На дно блюда вылейте бульон с лавашом, сверху кусочки индейки, и сверху мяса морковь с брынзой и чесноком
  • Отправьте всю эту красоту запекаться в предварительно разогретую духовку до 220 градусов на 15 минут. Словами не передать, этот изысканный вкус блюда. Как видите, простой рецепт второго блюда. Под силу даже начинающей хозяюшке! Родные и близкие оценят! На здоровье!

Телятина тушеная с карри и нутом.

Невероятная подача телятины. Такого вы еще точно не пробовали. Блюдо вьетнамской кухни! Несмотря на его популярность, готовить не сложно! Прошу вашему вниманию, простой рецепт второго блюда!

Подготовим все необходимые ингредиенты:

  1. 1 (один) кг — говядины
  2. 180 (сто восемьдесят) гр — нута
  3. 500 (пятьсот) мл — кокосового молока
  4. 1 (одна) ст. ложка — пасты карри
  5. 80 (восемьдесят) гр — кешью
  6. кинза по вкусу
  7. 30 (тридцать) гр — растительного масла
  8. 1 (одна) шт — репчатого лука
  9. соль по вкусу
  10. черный молотый перец по вкусу
  11. 2 (два) зубчика — чеснока

Рецепт приготовления:

  • Мясо тщательно промойте и нарежьте небольшими кусочками
  • В сотейнике разогрейте оливковое масло и обжарьте в нем мясо, со всех сторон, до появления румяного цвета
  • Чеснок и лук нарежьте мелко
  • Добавьте к мясу лук и чеснок. Перемешайте
  • После чего, к этим ингредиентам в сотейнике, добавьте карри и кокосовое молоко. Доведите блюдо до кипения. Убавьте огонь на минимальный. Долейте еще 200 мл кипятка. Посолите, поперчите и готовьте на умеренном огне около часа
  • Нут лучше отварить предварительно. Если хотите, можно использовать и консервированный. Добавьте нут к мясу, и томите вместе минут пятнадцать
  • Орехи кешью обжарьте на сухой сковороде. Добавьте к мясу с другими вкусными ингредиентами, и томите еще пятнадцать минут. Перед подачей блюдо можно посыпать зеленью. На гарнир отлично подойдет рис, картофельное пюре. Готовьте с удовольствием из рецептов простых и вкусных блюд. Здоровья вам!

Паста черная.

Этот необычный, и такой оригинальный вид макаронных изделий — стал очень популярным в наши дни. Выглядит, скажу я вам немного странно. Но вкус — божественный!

Нам необходимы следующие ингредиенты:

  1. 2 (два) зубчика — чеснока
  2. 2 (две) шт — лука
  3. 1 (одна) шт — перца чили
  4. 2 (две) шт — помидоров
  5. 1 (один) пучок — петрушки
  6. 370 (триста семьдесят) гр — кальмаров
  7. 250 (двести пятьдесят) гр — спагетти
  8. 2 (две) ст. ложки — оливкового масла
  9. соль по вкусу
  10. 200 (двести) мл — белого сухого вина
  11. черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

  • Лук и чеснок мелко нарежьте
  • Из перца чили уберите семена, и тоже измельчите
  • Помидоры нарежьте мелким кубиком
  • Петрушку измельчите
  • Кальмары очистите изнутри, промойте и при помощи ножа сделайте надрезы в форме ромбика
  • Пасту отварите в подсоленной воде
  • Кальмаров обжарьте на сковороде. Затем добавьте к ним лук и чеснок. Жарьте еще минуты две. Добавьте белое вино и помидоры. Томите минуты три
  • Пасту откиньте на дуршлаг
  • Пасту добавьте к кальмарам и тщательно перемешайте. В конце посыпьте солью, перцем и петрушкой! Наслаждайтесь этим изысканным блюдом! На здоровье!

Картофель по-французски.

Необычное такое, оригинальное блюдо! Отличный вариант для праздничного семейного ужина! Убедитесь, что рецепты простых и вкусных блюд — повсюду!

Подготовим следующие ингредиенты:

  1. 600 (шестьсот) гр — картофеля
  2. 150 (сто пятьдесят) гр — лука репчатого
  3. 60 (шестьдесят) гр — майонеза
  4. 100 (сто) гр — твердого сыра
  5. 20 (двадцать) гр — сливочного масла
  6. соль по вкусу
  7. черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

  • Почистите картофель и нарежьте тонкими пластинами его
  • Форму, в которой будете запекать картофель, смажьте сливочным маслом. Не жалейте масла! Выложите в нее картофель в один слой
  • Нарежьте репчатый лук полукольцами, и выложите его на картофель
  • Смажьте ингредиенты майонезом
  • Повторите слой
  • Сверху, посыпьте тертым сыром
  • Отправьте наше блюдо запекаться в предварительно разогретую духовку до 190 градусов на 45 минут. По правде говоря, с этим простым рецептом, можно импровизировать! И очень легко! Например: вы между слоями, можете добавить фарш (любой. Будь то говяжий, свиной, или смешать). Можете добавить в начинку куриное филе! Очень вкусно получается с беконом. А если на бекон, в слоях, вы добавите и плавленый сыр — будет очень и очень вкусно! Представьте только, эту ароматную тягучую начинку! Пальчики оближешь! Так же. смело добавляйте помидоры, болгарский перец! Вкуснятина! Побежала скорее на кухню! Будьте здоровы!

Штрули.

Штрули – немецкое блюдо, которое готовится в виде рулетиков, за основу берется пресное тесто, его необходимо раскатать тонким пластом и промазать маслом или сдобрить рубленой зеленью, после все это скручивается рулетом и нарезается, полученные «улитки» и есть штрули.

 

Подготовим необходимые ингредиенты:

  1. 3 (три) шт — картофеля
  2. 400 (четыреста) гр — курицы
  3. 1 (одна) шт — лука
  4. 4 (четыре) шт — шампиньонов
  5. 1 (одна) шт — моркови
  6. 2 (два) зубчика — чеснока
  7. половина стакана — воды
  8. 1 (одна) шт — яиц
  9. 1 (один) ст — муки
  10. 6 (шесть) штук — зеленого лука
  11. половина пучка — укропа
  12. соль по вкусу
  13. черный молотый перец по вкусу
  14. 2 (две) ст. ложки — растительного масла

Рецепт приготовления:

  • В посуду налейте воды, добавьте яйцо, муку. И замесите тесто (как на вареники)
  • Заверните тесто в пищевую пленку и дайте ему отдохнуть 20 минут
  • Я взяла куриные голени. Промойте их тщательно
  • Овощи нарежьте крупно, в том числе и грибы
  • Голени поджарьте на сковороде с растительным маслом
  • Затем к ним же добавьте овощи. Обжарьте минут 7 до появления румяной корочки
  • Затем влейте на сковороду теплую воду. Так, чтобы покрыла содержимое. Поперчите и посолите. Добавьте чеснок и тушите тридцать минут
  • Тесто раскатайте в тонкий пласт и посыпьте рубленной зеленью
  • Скрутите из теста рулет и нарежьте на широкие куски
  • Добавьте штрули в бульон к овощам и мясу и томите 20 минут. Пожалуйста вам, рецепт простого и вкусного блюда! На здоровье!

Источник Рецепты простых блюд: 10 вкусных и проверенных рецептов из продуктов, которые есть в каждом доме

Лучший рецепт запеканки с курицей и вафлями

Цыпленок и вафли — идеальная комфортная еда, а превратить их в запеканку — самый простой способ накормить толпу!

Ищете более веселые запеканки для завтрака? Нам не хватит этой запеканки с бубликом.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 1 час 30 минут

1

(25 унций.) пакет замороженная курица в панировке

1/4 c.

кленовый сироп, плюс еще для полива

Перец черный свежемолотый

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Разогрейте духовку до 400 °. Выложите вафли и курицу на два больших противня. Выпекать вафли до золотистого цвета и хрустящей корочки 15 минут. Продолжайте запекать курицу, пока она не прогреется и не станет хрустящей, всего 30 минут. Оба нарезать крупными кусками.
  2. В большой миске взбейте яйца, молоко, кленовый сироп и масло. Приправить солью и перцем.
  3. Уменьшите духовку до 375 °. На противень размером 9-13 дюймов выложите вафли и курицу в панировке, затем полейте яичной смесью.Выпекать до золотистого цвета и настаиваться от 45 минут до 1 часа.
  4. Подавать теплым с кленовым сиропом.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Con Poulos

ПОЛУЧИТЕ СЕЙЧАС! Поваренная книга Delish, barnesandnoble.ком

Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — разработчик рецептов в Delish и наш бывший директор по питанию.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

быстрых и простых рецептов ужинов

быстрых и простых рецептов ужинов | Марта Стюарт Перейти к содержанию

Навигация по началу

Закройте это диалоговое окно

Исследуйте Марта Стюарт

Самое популярное

36 блюд на одну кастрюлю, идеально подходящих для ужина сегодня вечером

Одна сковорода, кастрюля, сковорода или мгновенный горшок — это все, что вам нужно приготовьте эти простые семейные обеды, в которые входят рецепты лосося, пасты, жареного в горшочке, перца чили и многого другого.

Виктория Спенсер

Классический кукурузный хлеб

Этот кукурузный хлеб обеспечивает правильный баланс между нежностью и рассыпчатостью. Чтобы использовать его в начинке на День Благодарения, уменьшите количество сахара до 2 столовых ложек.

Вдохновение и идеи

she-salmonfennel-002d-med109135.jpg

22 листовых ужина, чтобы сделать ужин в будние дни проще и вкуснее

Пришло время выложить все — на сковороде. Приготовление всего блюда на одном противне — отличная альтернатива классическим рецептам в одной кастрюле.Добавьте эти рецепты ужина на листовой сковороде, от жареного цыпленка с картофелем и капустой до лосося с болгарским перцем и оливками, в свою еженедельную ротацию.

Подробнее

3064_120607_gnocchi.jpg

Ньокки с томатным соусом

Этот аппетитный итальянский рецепт ньокки с томатным соусом был адаптирован от Martha Stewart Living, февраль 2004 года. смягчает и подслащивает эти овощи, создавая идеальный гарнир.

Паста со свежим томатным соусом

С этой пастой уловите чистый вкус лета. Секрет: для томатного соуса используйте сырые, свежие помидоры, которые никогда не видели в холодильнике. Авторские права на рецепт 2012 г. Автор: Евгения Боун.

Жареный радиккио

Жареный радиккио смягчает его слегка горький вкус; бальзамический уксус добавляет сладости. В этом рецепте вы можете использовать любой из популярных сортов радиккио — круглую веронскую или тонкую Тревизо, поскольку оба они дают восхитительные результаты.Подавайте дольки радиккио вместе с пастой.

Простые спагетти и фрикадельки

Нет более культовых макарон, чем спагетти и фрикадельки, и теперь это очень просто — фрикадельки тушатся прямо в соусе.

Запеканка из курицы и шпината

Используйте в этой успокаивающей запеканке курицу-гриль, обычную для супермаркетов. Смешайте тертый цыпленок с обжаренным шпинатом в сливочном соусе, вылейте в форму для запекания и посыпьте рваным хлебом.Подайте своей семье эту сливочную пузырящуюся запеканку для уютного ужина.

Succotash

Подавайте это сытное южное блюдо как основное блюдо или вместе с комфортными закусками, такими как жареный цыпленок или свиные отбивные.

Сливочные яйца с приправой

Яйца с приправой — это классика и одна из любимых закусок Марты Стюарт. Яйца с приправой — это приятная для толпы закуска для вечеринок, которая является идеальным началом повседневного вечера. Приготовьте рецепт сливочного яйца с начинкой и начните вечеринку через 30 минут или меньше!

Соте из брюссельской капусты

Этот вкусный сезонный овощ становится сладким и ореховым при подрумянивании.Для наилучшего вкуса и текстуры готовьте блюдо непосредственно перед подачей на стол.

Жареный цыпленок с бок-чой

В ресторанах жаркое происходит в очень больших котелках на очень сильном огне. Чтобы получить приблизительный эффект в домашних условиях, не кладите мясо в сковороду и убедитесь, что вок и масло хорошие и горячие, прежде чем добавлять курицу.

Лосось в соевой глазури

Этот вкусный и простой рецепт из лосося от Энн Форд из Пало-Альто, Калифорния.

Лимонная паста с козьим сыром и шпинатом

Это один из самых быстрых и эффективных ужинов на планете. Из сливочного козьего сыра можно приготовить собственный соус, но ему нужна свежая яркость лимона, чтобы он действительно появился.

Закройте это диалоговое окно.

Поделиться и многое другое.

. Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

22 супер простых рецепта ужина для семьи с детьми

Вы ищете быстрые и простые идеи ужина для семьи с детьми? Я составил список простых блюд, которые готовятся из нескольких дешевых ингредиентов! Все, от говяжьего и куриного фарша до полуфабрикатов с высоким содержанием углеводов.

Я думаю, что большинство детей печально известны разборчивостью в еде, что затрудняет поиск семейных блюд, с которыми все согласны. Моя дочь скажет вам, что все слишком остро, мой муж просто хочет большую тарелку, полную мяса, а я обычно предпочитаю небольшую здоровую пищу для кроликов, например, салат из свеклы. Попробуйте собрать все это вместе! Сделать всех счастливыми нелегко.

К счастью, за многие годы я собрал несколько вкусных рецептов, с которыми согласна вся моя семья, плюс они отлично подходят для ужинов в последнюю минуту, особенно если вы такой же ленивый повар, как я.Все они идеально подходят для занятых мам и пап с ограниченным бюджетом! А кто сейчас не такой?

Это мой самый любимый ужин в будние дни! Он состоит всего из 3 ингредиентов, которых хватит на долгое время, поэтому, пока вы держите их на складе, у вас всегда будет готовый для детей ужин. Он вегетарианский, но вы можете добавить к слоям говяжий фарш или колбасу, если хотите, а также любые овощи, которые у вас есть под рукой, например, грибы или кабачки, чтобы сделать их полезными.

Рецепт и инструкции для ленивой лазаньи

Я готовил этот рецепт бесчисленное количество раз, и мои дети всегда находили его в восторге. Я действительно рекомендую начинку марки StoveTop, потому что она наполнена ароматом, что делает ненужными дополнительные приправы. Вы также можете добавить в смесь другие мягкие овощи, например тыкву, кукурузу или грибы.

Запеканка с курицей и кабачками Рецепт и инструкция

Я никогда не был большим поклонником мясных рулетов, но этот рецепт потрясающий! Коробка с начинкой имеет решающее значение.Не стесняйтесь добавлять в смесь что-нибудь еще, например лук, чеснок или сыр.

Рецепт мясного рулета и инструкции

Так легко приготовить в мультиварке всего из 3 ингредиентов! Курица получается очень нежной и легко режется, что делает ее идеальной для тако или буррито. Вы можете добавить дополнительную приправу в зависимости от марки сальсы, которую вы используете, и ваших личных предпочтений. Подавать с тертым сыром, свежими помидорами, авокадо, кинзой, халапеньо или чем-нибудь еще!

Рецепт и инструкции по применению кремовых тако с курицей

Я люблю блюда на листовой сковороде, потому что они требуют очень небольшого ухода и посуды, когда все готовится до совершенства на одной сковороде.Эти куриные фахитас — отличное блюдо в духовке, которое подают с теплыми мучными лепешками, тертым сыром, авокадо и сметаной. Мои придирчивые едоки их обожают!

Листовая куриная фахитас, рецепт и инструкция

Пища максимального комфорта, особенно в холодные зимние месяцы! Вы будете приятно удивлены, насколько эта говядина нежная и ароматная. Готовьте его с картофелем и овощами, чтобы получилось полноценное блюдо, или над грудой картофельного пюре.

Лучший рецепт жаркого в горшочке и инструкции

Если вы ищете простые рецепты ужина из говяжьего фарша, то эта запеканка из гамбургеров станет реальностью для настоящих ценителей сыра! Он готовится из горстки дешевых ингредиентов и так же хорошо остается на обед или ужин на следующий день.Два приема пищи в одном!

Рецепт запеканки с чизбургером и инструкция по применению

Пикантный измельченный цыпленок, поданный на поджаренных булочках с купленным в магазине пакетом салата из капусты. Да, пожалуйста! Вы можете бросить эту курицу в мультиварку перед работой и вернуться к ужину готовой к подаче. Это одно из любимых блюд моей дочери.

Рецепт и инструкция по приготовлению сэндвичей с курицей BBQ

Это мой любимый способ запекать курицу, приготовленный из нескольких ингредиентов! Это естественно с низким содержанием углеводов, но вы можете подавать его с чем угодно, например с рисом или макаронами.Я люблю есть его на грядке с приправленным рисом с цветной капустой.

Рецепт и инструкция по запеченной курице с песто

Это еще один из тех блюд, которые спасают жизнь в напряженные будние дни, когда у вас нет никаких планов на ужин. Кроме того, старшим детям достаточно легко сделать это самостоятельно! Они прекрасны на ужин с небольшим салатом или даже после школы для большого аппетита.

Рецепт пиццы с тостами и чесноком

Подавайте эту восхитительную курицу с картофельным пюре или рисом, и вы получите одно из лучших блюд для всей семьи.Это как бы напоминает мне день благодарения, что делает его одним из любимых блюд в моей семье. Подавать с овощами или салатом для дополнительного питания.

Рецепт и инструкции с курицей и соусом

Это одно из любимых блюд моего мужа, особенно когда оно подается с горячим и маслянистым запеченным картофелем. Кому нужен гриль, если у тебя есть мультиварка! Всего из 3 простых ингредиентов вы получите самое нежное мясо с опадающими костями, которое вы когда-либо ели.

Рецепт и инструкции по приготовлению ребрышек в медленноварке

У меня дома несколько фанатов итальянской кухни, и эта сырная запеканка из пасты наполнена всем, что вы можете пожелать в еде.Он наполнен курицей-гриль и запечен с хрустящим пармезаном и корочкой панко. Подавать с салатом цезарь и теплым чесночным хлебом!

Запеканка с курицей и пармезаном Рецепт и инструкция

Если вы любите итальянскую кухню, но стараетесь не употреблять углеводы, то эти лодочки из цуккини безумно вкусны, и их легко приготовить благодаря куриному фаршу! Я подаю их с пастой-рони или чесночным хлебом для детей.

Куриный цуккини с пармезаном Рецепт и инструкция

Хорошо, технически это не пастуший пирог, потому что он сделан из говяжьего фарша, а не из баранины, но по сути это то же самое, плюс его действительно легко приготовить, всего лишь из 6 ингредиентов! Вы можете использовать любое картофельное пюре, которое вам нравится, например упакованное в коробку, купленное в магазине или домашнее.

Рецепт и инструкции по приготовлению пирога «Ленивый пастырь»

Еще одно легкое блюдо в мультиварке! Я люблю варить курицу в своей мультиварке, потому что вы действительно не можете это испортить. Он получается таким нежным, что его каждый раз легко измельчать, что делает его идеальным для бутербродов. Если ваша семья любит соус из буйволиного мяса, им понравится это простое блюдо.

Рецепт и инструкции с курицей Буффало

Всего несколько простых и дешевых ингредиентов, чтобы приготовить эту невероятно вкусную запеканку из макарон с мясным соусом! Сливочный сыр имеет все значение.Эта еда невероятно сытна и накормит большую семью, но она так же хороша, как и на несколько дней, так что вы можете съесть несколько раз.

Запеченная запеканка Тортеллини Рецепт и инструкция

Еще один рецепт говяжьего фарша для всей семьи! Если вам нравится неаккуратный джо, попробуйте приготовить его открытым ртом на поджаренном французском хлебе. Так намного лучше! Сыр поджаривается, к тому же мне нравятся порции меньшего размера, поэтому каждый получает нужное количество.

Рецепт французского хлеба Джо и инструкции по его применению

Если вам нужно накормить разборчивых едоков, эти маленькие бутерброды станут настоящим хитом среди детей! Я люблю готовить их на ужин всякий раз, когда у них ночевки, потому что даже их друзья их съедают.

Ползунки с курицей и пармезаном Рецепт и инструкции

Сделано в вашей мультиварке! Вы не поверите, насколько вкусен этот суп из макарон с поджаренным чесночным хлебом. Благодаря колбасе она полна аромата.Я загружаю его помидорами и шпинатом, чтобы он был хоть немного полезен.

Рецепт супа Тортеллини с колбасой и инструкция по применению

Подавайте эту восхитительную курицу на поджаренных рулетах из хаги с листьями салата и заправкой ранчо и наблюдайте, как ваша семья практически их вдыхает! Если вы следите за своими углеводами, вы также можете приготовить из них салат.

Рецепт и инструкция по применению сырного сэндвича с курицей

Восхитительный рецепт кремовой запеканки из говяжьего фарша с хрустящими картофельными оладьями! Как вы можете ошибиться с этим? Вы можете заполнить его любыми овощами, в том числе консервированными, свежими или оставшимися.

Запеканка Tater Tot Рецепт и инструкции

Кесадильи быстрого приготовления — Pace Foods

Эти кесадильи быстрого приготовления, наполненные сыром, сальсой и зеленым луком, идеально подходят для напряженных будних вечеров, когда у вас мало времени. Они просты, удобны для детей и просто хороши!

Ингредиенты

Стоимость рецепта: 3,71 $

  • 6 мучная лепешка (8 дюйм.), тёплая
  • 1 1/2 чашки тертого сыра Монтерей Джек (около 6 унций)
  • 2 средний зеленый лук, нарезанный ломтиками (около 1/4 стакана)
  • 3/4 чашка Pace® Chunky Salsa или Средний соус Пиканте
  • 2 ложки рапсового масла

Инструкция

  • Подсказки

  • Шаг 1

    Верхняя половина каждой лепешки с 1/4 стакана сыра , 2 чайными ложками зеленого лука и 1 столовой ложкой сальсы.Смажьте края лепешек водой. Сложите лепешки над начинкой и прижмите, чтобы запечатать.

  • Шаг 2

    Нагрейте масло в 12-дюймовой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте кесадильи и готовьте порциями, пока сыр не подрумянится с обеих сторон. Подавать с оставшейся сальсой.

Отзывы

Сортировать по: Самый полезный Новейшие Самый старый Наивысший рейтинг Самый низкий рейтинг

  • Вкусный!

    Дайна К.

    3 июня, 2019

    Я сделал это без зеленого лука, добавил жареные бобы и использовал смесь сыров чеддер и асадеро. Было довольно вкусно для быстрой еды в будние дни, и все дети съели ее без жалоб. Беспроигрышный

  • Что такое титул?

    Бетти Г.

    20 августа 2019

    Можно запечь?

25 простых ужинов — семейная еда

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Ищете идеи, что приготовить на ужин сегодня вечером? Я собрал 25 лучших простых обедов, чтобы поделиться с вами в одном месте. В этом руководстве вы найдете все, от мясных до вегетарианских блюд, каждое из которых является любимым блюдом семьи, приготовленным из полезных для здоровья ингредиентов .

«Что, черт возьми, мне приготовить на ужин?»

Сюрприз! Вы определенно не единственный, кто задает этот вопрос почти каждый божий день.Давайте будем честными: нужно потрудиться, чтобы подумать о приготовлении ужина, не говоря уже о его планировании и покупках.

Даже мне иногда кажется, что это непросто, ведь я профессионально готовлю И веду этот блог о еде! Первый — это ежедневный вопрос, за которым следует поиск вдохновения в кладовой и холодильнике. Потому что ужин нужно готовить, и он должен быть простым!

Хорошо, что я также написал кулинарную книгу — Семейный стиль: общие тарелки для повседневных застолий — в напряженные дни я просматриваю ее, чтобы найти обед на столе, не особо задумываясь.

В этом удобном списке представлены обеды по будням за месяц. Добавьте эту страницу в закладки и поделитесь с другом, которому нужны более простые идеи для ужина — я надеюсь, что это полезный ресурс!

Лучшие рецепты здорового ужина

  • Тушеная колбаса из нута и чоризо: один из наших любимых рецептов одного блюда, полный полезной зелени, нута и специй! Вы также можете добавить свиную колбасу к вегетарианскому чоризо.
  • Жареный лосось в глазури Кочучжан: Совершенно вкусный и ПРОСТОЙ рецепт запеченного лосося и спаржи в глазури в корейском стиле со сладко-пряным вкусом.
  • Карри Курица с кокосом и цветной капустой: Сливочное и вкусное тушеное мясо цыпленка со специями карри, наполненное цветной капустой, нутом и полезной зеленью, легко приготовить в скороварке или мультиварке.
  • Средиземноморские куриные кебабы: куриные кебабы на гриле с греческими нотками. Шашлык заполнен кусочками курицы, овощами и сыром халуми, а также соусом тахини из йогурта.
  • Треска, запеченная в пергаменте с помидорами и фенхелем: Приготовление трески на пергаментной бумаге в духовке — лучший и надежный способ приготовить слоеную белую рыбу, а очистка настолько проста!

Лучшие простые ужины, семейный стиль

Легкие вегетарианские ужины

  • Тайский кокосовый суп из красной чечевицы: острый (но не слишком острый) веганский суп из красной чечевицы с тайской пастой из красного карри, кокосовым молоком и лаймом.Просто и отрадно!
  • Идеальные бургеры из черной фасоли: веганские гамбургеры из черной фасоли, проверенные на безупречность! Эти сытные гамбургеры восхитительны, их не нужно охлаждать перед приготовлением.
  • Салат из жареных овощей: легкий, красочный и невероятно вкусный салат из жареных овощей, полный средиземноморских овощей с соусом песто, нута и зелени.
  • Сладкое и пряное блюдо для риса Banh Mi: полезный вегетарианский салат со свежими овощами и сладкой, острой пикантной заправкой.
  • Жареная цветная капуста харисса с нутом: Салат из обжаренной цветной капусты с острой хариссой и нутом — это сытное вегетарианское основное блюдо.

Лучшие рецепты 30-минутного ужина

Паста на ужин Рецепты

ПОСЛЕДУЮЩИЕ! Подпишитесь на мою рассылку и получите мой план на ужин + список покупок, а также подписывайтесь на меня в Facebook, Instagram и Pinterest, чтобы получать все последние рецепты и контент.

25 простых обедов, включая тушеную куриную колбасу по будням

Карен Тедеско

Один из наших лучших простых рецептов ужина! В этом пикантном рагу из одного блюда есть бобы каннеллини, листовая зелень, куриная колбаса и соус маринара, покрытые сырными хрустящими панировочными сухарями.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Куриный курс

Итальянская кухня

Порции 4 порции

  • 1 стакан (108 г) свежих панировочных сухарей, домашнего или приготовленного *, см. Примечание ниже для приготовления панировочных сухарей
  • 4 столовые ложки (60 мл) оливкового масла первого отжима
  • 1 стакан (160 г) нарезанного желтого лука
  • 1 450 г сырой куриной колбасы, нарезанной кусочками по 2 дюйма
  • 1 чайная ложка мелко нарезанного чеснока
  • ½ — 1 чайная ложка измельченного красного чили
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина
  • Кошерная соль
  • 2 15 унций (850 ж) банки с бобами каннеллини, сушеные
  • ½ стакана (125 мл) куриного бульона или воды
  • 2 стакана (500 мл) приготовленной маринары или соуса для пасты, или домашней маринары
  • 2 стакана (60 г) молодого шпината или капусты
  • ⅓ чашки (30 г) тертого сыра Пекорино Романо
  • Нагрейте 1 столовую ложку масла в небольшой сковороде на среднем или сильном огне.Добавьте панировочные сухари и готовьте 2-3 минуты, часто помешивая, пока они не станут хрустящими и золотисто-коричневыми. Отложите

  • Положите оставшиеся 3 столовые ложки оливкового масла в большую сковороду (12 дюймов) с крышкой. Поставьте на средний огонь и добавьте лук. Варить 3-5 минут, пока лук не станет мягким и полупрозрачным.

  • Увеличьте огонь до средне-сильного и добавьте колбасу. Готовьте колбасу, пока она не начнет подрумяниваться, помешивая ее вокруг сковороды, чтобы она не прилипала.

  • Добавьте чеснок, розмарин, перец чили и соль по вкусу. Готовьте около 30 секунд, пока не станет ароматным. Добавьте фасоль, бульон и соус из жареного чеснока и доведите до кипения.

  • Убавьте огонь, накройте сковороду и готовьте 10 минут. Откройте сковороду и тушите еще 5 минут, чтобы соус загустел. Снимите с огня и добавьте шпинат.

  • Посыпьте сверху панировочными сухарями и сыром и подавайте.

Чтобы сделать свои собственные панировочные сухари, слегка поджарьте 4 ломтика хрустящего хлеба.Нарезать кусочками (корочки можно оставить) и измельчить в мини-кухонном комбайне, чтобы получились крупные крошки.

Порция: 1 г | Калории: 567 ккал | Углеводы: 40 г | Белок: 28 г | Жиры: 35 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 90 мг | Натрий: 2170 мг | Калий: 727 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 4549 МЕ | Витамин C: 54 мг | Кальций: 213 мг | Железо: 4 мг

Эй, я Карен

Создатель Familystyle Food

Я одержимый едой, супер-дегустатор и профессионально обученный повар ВСЕ о том, как сделать приготовление пищи увлекательным и выполнимым, с легкими для выполнения проверенными рецептами и невероятно вкусной едой! Подробнее обо мне здесь.

35 простых идей для обеда и рецептов, которые стоит попробовать — Brit + Co

Завтрак может быть самой важной едой дня, но обедом часто пренебрегают. Неудивительно, что мы так отчаянно нуждаемся в этой послеобеденной чашке кофе, выбирая самый простой вариант (холодные остатки!) И обдумывая идеи обеда в разгар работы. Несмотря на то, что вы думаете, здоровый и вкусный обед каждый день не означает, что вы должны посвящать все воскресенье приготовлению еды, и мы здесь, чтобы доказать это.Продолжайте читать, чтобы узнать о простых идеях и рецептах обедов, которые вы сможете приготовить за считанные минуты.


Миска для овощей с русалкой

В этот вегетарианский обед, похожий на тачку, можно добавить любые нарезанные овощи, которые есть у вас под рукой. (через Brit + Co)

Салат с арбузом и редисом

Арбузный редис получил свое название только за свой розовый оттенок и зеленый внешний вид.По вкусу они противоположны сладкому. Земляной, пряный овощ лучше всего сочетается с простым бальзамическим винегретом. (через Brit + Co)

Двойной сыр на гриле

В этой версии есть сыр как внутри, так и снаружи хлеба, что делает его приготовленным на гриле самым лучшим сыром. (через Brit + Co)

Легкий салат из киноа

Если у вас есть остатки киноа, добавьте все ваши любимые фрукты (сушеные или свежие), орехи и травы, чтобы сделать салат из псевдозерна, который насытит.(через Brit + Co)

Жареный пуховик

Если у вас под рукой есть все ингредиенты, вы, безусловно, сможете приготовить этот ностальгический укус за 5 минут. (через Brit + Co)

Тост с авокадо и сбритым яйцом

Добавьте в свой обычный тост из авокадо тертое сваренное вкрутую яйцо, соль и перец. После этого у вас будет вся энергия, необходимая для победы на остаток дня.(через How Sweet Eats)

Легкий салат из нута и шпината

Это один из лучших салатов по вкусовым качествам, питательной ценности, способностям приготовления блюд и . (через Она любит еду)

Быстрый Шпинат-Артишок Индейка Панини

Этот панини наполнен свежей индейкой, соусом из шпината и артишока и вялеными помидорами.Купите готовый соус и уже нарезанную индейку, и обед в основном готовится сам. (через Уитни Бонда)

Лепешка с голубым сыром и грушей

Сочетание сладких груш с соленым голубым сыром и ветчиной прошутто (на кусочке наана) превращает этот обед в тостер, который вам захочется даже после того, как вы его съели. (через Обычную курицу)

Тостадас из сладкого картофеля

Сделайте этот аппетитный обед особенно легко с помощью купленных в магазине тостад, которые вы намазываете жареными бобами и начинкой тако на ваш выбор, например тертым сладким картофелем и тертым сыром.(через Она любит еду)

Азиатский салат с курицей Healthy + Easy

Используйте для этого салата купленную в магазине курицу-гриль, и у вас будет много остатков на остаток недели. (через Damn Delicious)

Кокосовый бекон BLT

Используйте предварительно приготовленный кокосовый бекон (или ваш любимый заменитель мяса), чтобы быстро приготовить этот мягкий, но хрустящий вегетарианский BLT.(через Hello Glow)

Супер быстрый салат с креветками и авокадо

Трехминутный пашот из креветок, авокадо, огурцов и свежих трав составляет салат, о котором вы даже не подозревали. (через Pinch of Yum)

Куриный салат Кобб

Используйте остатки курицы, измельченный бекон, яйца вкрутую и свою любимую заправку, чтобы быстро приготовить сытный обед, который вряд ли будет похож на салат.(с помощью карандаша № 2)

Мейсон-Джар Рамен

Предварительно приготовленные протеин и овощи — это не просто миски для зерна. Оживите свой обед веселым и полезным блюдом Cup Noodles. (через Brit + Co)

Мы будем рады услышать от вас в комментариях, что это ваши любимые идеи и рецепты легкого обеда. В следующий раз, когда вы воспользуетесь приложением для доставки, помните, что в вашем холодильнике или шкафу определенно есть какое-то секретное оружие, которое может заполнить вас и сэкономить ваши деньги! Не забудьте также посетить наши новые онлайн-уроки выпечки и кулинарии!

Найдите более быстрые легкие рецепты обеда и многое другое в разделе «Еда», вдохновитесь Pinterest , или подпишитесь на нашу рассылку!

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

20 вкусных рецептов ужина без глютена • Кухня из свеклы

Это мои любимые рецепты ужина без глютена, которые я использовал снова и снова! Некоторые из них идеально подходят для приготовления пищи в будние дни, другие — для званого ужина.Вы найдете для себя несколько классических блюд, а также новые захватывающие идеи безглютеновых блюд.

Если вы предпочитаете здоровую и комфортную пищу, то эти 20 рецептов ужина без глютена — отличное решение! Каждый из них сытный и сытный, сделан из настоящих пищевых ингредиентов и излучает всю приятную атмосферу. Я включил вегетарианские рецепты без глютена, а некоторые — с мясом или рыбой.

Независимо от того, перешли ли вы на безглютеновый рацион уже много лет или готовите для друга, не переносящего глютен, вы найдете здесь рецепт, который вам подходит.

Идеи блюд без глютена

Вместо того, чтобы использовать полуфабрикаты, Мне нравится использовать смесь свежих овощей и ингредиентов для закусок, таких как рис и киноа, чтобы оживить ужин. Существуют как рецепты вегетарианских обедов без глютена, так и те, которые включают мясо или морепродукты в списке ниже, но в значительной степени опираются на овощи.

Советы для безглютеновой жизни

  • Заполните свою еду продуктами из кладовой, такими как чечевица, рис, киноа, просо и полента
  • Прочтите этикетки продуктов, чтобы убедиться, что они не содержат глютен. муки или сдобренного соевым соусом (на основе пшеницы)
  • Помните, что многие продукты, естественно, не содержат глютен! Создавайте свои обеды из свежих фруктов и овощей, мяса, птицы, рыбы, сыра и яиц.

После того, как вы приготовили свои любимые рецепты ужина без глютена, вот 15 идей безглютеновых закусок , чтобы поддерживать вас в течение всего дня, рецептов завтрака без глютена, для начала утра и 25 вкусные десерты без глютена.

Употребление безглютеновых продуктов не должно быть скучным или ухудшать текстуру, вкус или комфорт! Читайте дальше, чтобы узнать о супах и рисовой лапше, подходящих для вечерних будней, о готовых блюдах, запеканках и вкусных основных блюдах без глютена.

Рецепты вегетарианских ужинов без глютена

1

Эта лазанья из баклажанов, со слоями сыра и маринара, станет отличным ужином в будние дни!

Получить рецепт

2

Рецепт восхитительных вегетарианских кебабов с тофу, чтобы приготовить сытное блюдо! Эти шашлычки — отличный способ съесть свежие овощи с фантастическим дымным ароматом, приготовленные на гриле. И овощи, и тофу залиты оливковым маслом и сухой смесью специй, чтобы придать им пикантность и пикантность.

Получить рецепт

3

Летняя кремовая полента, покрытая пузырями из помидоров и капусты.

Получить рецепт

4

Здоровое блюдо из рисовой лапши с большим количеством жареных свежих овощей! Этот безглютеновый рецепт полон аромата и отлично подходит для приготовления пищи в будние дни.

Получить рецепт

5

Комфортный веганский отвар, рисовая каша, приготовленная в Instant Pot.

Получить рецепт

6

Свежие и полезные вегетарианские тако с картофелем и белой фасолью.

Получить рецепт

7

Яркий салат из жареной мускатной тыквы с теплым диким рисом, шпинатом, сушеной вишней и зеленью. Простая кленовая бальзамическая заправка смешана с чесноком и розмарином, впитывается в свежие ингредиенты, делая ее такой ароматной!

Получить рецепт

8

Эта вегетарианская запеканка без глютена состоит из белых бобов в качестве звезды в сочетании с помидорами, обжаренными с небольшим количеством масла, чеснока и тимьяна в течение примерно 25 минут, что действительно придает им аромат и глубину .Сверху посыпаны масляными панировочными сухарями без глютена.

Получить рецепт

9

Рецепт цельной обжаренной цветной капусты с восхитительной хрустящей корочкой, завершенной сливочно-сырным соусом фонтина. Превосходное вегетарианское основное блюдо!

Получить рецепт

10

Как приготовить полезный запеченный фалафель, который украшает яркий салат!

Получить рецепт

Легкие рецепты ужина без глютена

11

Татер Тот Хотдиш с темой тако, запеченный в чугунной сковороде.

Получить рецепт

12

Куриный суп с зеленым перцем чили, приготовленный на плите, с белой фасолью, сальсой и теплыми специями, такими как порошок чили и тмин! Прелесть этого супа в том, что он оказывается на столе менее чем за час, но на вкус он такой, будто вы потратите на приготовление целый день.

Получить рецепт

13

Быстрое и легкое карри из индейки, приготовленное из кокосового молока и множества ярких свежих овощей. Это отличная еда в будние дни, без глютена и молочных продуктов!

Получить рецепт

14

Сделайте тыкву без глютена из тамари и лосося для суши!

Получить рецепт

15

Готовы взбодрить рутину гриля? Кебаб из креветок на гриле — отличный способ сделать это.Нанижите свежие креветки, ананас и авокадо на деревянные шпажки и разожгите гриль. Они будут готовы к употреблению всего через 10 минут. Вы заметите, что есть быстрый и простой маринад, но настоящий аромат исходит от цитрусового кунжутного винегрета, который после жарки поливается на горячие кебабы.

Получить рецепт

16

Шипучий сырный соус на сковороде со вкусом белого куриного чили. Вы добавите в смесь белую фасоль, чтобы она стала более здоровой, а для облегчения вы можете использовать курицу-гриль!

Получить рецепт

17

Эти куриные шашлычки на гриле с тайским арахисовым соусом — отличный ужин в будние дни или полезная закуска! Их легко приготовить из быстрого маринада для курицы.

Получить рецепт

18

Простой быстрорастворимый суп из белой фасоли

Суп из белой фасоли, приготовленный в растворе для здорового питания!

19

Используйте мультиварку, чтобы приготовить самую сочную тушеную свинину с цитрусовыми и зеленью.

Получить рецепт

20

Эти жареные свиные отбивные на костях невероятно нежные и сочные, они украшены восхитительным чесночным маслом, которое вы тоже готовите на гриле! Для достижения наилучшего результата используйте толстые свиные отбивные, так как они более щадящие и не засыхают.

Получить рецепт

20 вкусных рецептов ужина без глютена + сырный баклажан, маринара

Вегетарианская маринара из баклажанов, приготовленная всего из 5 ингредиентов! Легкий ужин в будние дни. Плюс 20 других рецептов ужинов без глютена, которые могут вдохновить!

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 45 минут

Выход: 4 порции

.
  • Разогрейте духовку до 375 градусов F.

  • Срежьте верхнюю часть баклажана. Нарежьте горизонтально на ломтики толщиной 1/2 дюйма.Перемешайте с солью и дайте настояться, пока духовка нагревается. Посидев 30 минут, промокните баклажаны бумажными полотенцами.

  • Разложите ломтики баклажанов на листе для выпечки, выстланном пергаментной бумагой. Сбрызнуть оливковым маслом.

  • Выпекать 15 минут, затем вынуть из духовки.

  • На неглубокую форму для запекания намажьте дно формы примерно 1/2 стакана соуса маринара. Уложите ломтики баклажана в кастрюлю, ничего страшного, если они соприкасаются.

  • Добавьте ложку соуса маринара на каждый ломтик баклажана.Сверху выложите порванные ломтики мюнстера, затем лист базилика. Сверху на каждую стопку положите еще один ломтик баклажана, затем нанесите примерно 1 стакан соуса на все блюдо. Сверху выложите порванные ломтики мюнстера, чтобы накрыть блюдо.

  • Выпекать 20-25 минут, пока блюдо не начнет пузыриться и сыр не станет золотисто-коричневого цвета.

Leave a Reply