Рецепты самые простые в мультиварке: Рецепт: Гречневая каша, классический рецепт в мультиварке

Содержание

Блюда на скорую руку в мультиварке быстрые рецепты

Случается иной раз такое, что гости нагрянули внезапно, и надо срочно что-то приготовить, чтобы их угостить. Или просто не хочется тратить много времени на готовку, а хочется освободить его для чего-то более интересного. В таком случае вам на помощь придут рецепты быстрых блюд в мультиварке, собранные в этом разделе сайта.

Вообще-то многие считают мультиварку «неторопливым» кухонным прибором. Действительно, большинство ее режимов предусматривают достаточно «мягкое» приготовление. Такие режимы требуют больше времени, но зато позволяют сохранить в продуктах максимум витаминов и других полезных веществ. К тому же именно они позволяют избежать пригорания, выкипания, «сбегания» и прочих кухонных неприятностей.

Но если вам нужно приготовить что-то на скорую руку, то мультиварка и тут придет на помощь. Во-первых, есть в ней и «скоростные» режимы приготовления, такие, например, как жарка или выпечка. Во-вторых, есть довольно много блюд, приготовление которых само по себе не требует много времени, и длительность их готовки разными способами почти не отличается: что на газовой плите, что в мультиварке.

И, наконец, есть и специальные модели мультиварок-скороварок, которые даже долгие рецепты позволяют готовить гораздо быстрее, чем «традиционными» способами.

Итак, если вы не хотите тратить много времени на кухонные хлопоты, или вдруг в новогоднюю ночь за полчаса до боя курантов обнаружили, что вам нечего поставить на праздничный стол — воспользуйтесь рецептами приготовления быстрых блюд в мультиварке!

Опубликовано 29 июня, 2021 — 12:44 пользователем Елена Городишенина

Здравствуйте! Делюсь своим вкусным рецептом свинины в томатно — сметанном соусе в мультиварке.

Опубликовано 23 июня, 2021 — 10:53 пользователем Елена Городишенина

Здравствуйте! Сегодня делюсь рецептом вкусного и ароматного клубничного джема, приготовленного в мультиварке. Джем получается средней густоты, но если его уваривать немного дольше, он получится густой.

Опубликовано 20 марта, 2021 — 16:30 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы предложить вам рецепт очень вкусного блюда, который подойдёт для питания в постные дни и для вегетарианцев, так как не содержит в себе ингредиентов животного происхождения. Готовим мексиканскую смесь в мультиварке с добавлением картофеля.

Опубликовано 11 марта, 2021 — 10:11 пользователем Марина

На основе ветчины можно делать не только закуски, салаты, горячие блюда, но еще и вкусные, интересные и оригинальные супы. Мой сегодняшний рецепт, которым бы я хотела поделиться с вами – овощной суп из брюссельской капусты в мультиварке с добавлением ветчинных кнедлей.

Первое блюдо по данному рецепты получается очень ароматным и аппетитным. Оно отлично подойдет для любого времени года, так как получается одновременно достаточно сытным, но легким для организма. Хорошо насыщает, питает и наполняет энергией, надолго избавляет от чувства голода.

Опубликовано 21 февраля, 2021 — 10:38 пользователем Марина

Блюдо на каждый день, которое можно сделать для всей семьи даже после рабочего дня, должно быть вкусным, быстрым и легким, не отнимать много сил и времени при приготовлении. Сегодняшний мой рецепт, которым я хотела бы поделиться с вами, соответствует всем этим параметрам. Готовим цветную капусту в соусе в мультиварке с добавлением бекона. Такое аппетитное блюдо можно подавать в качестве самостоятельного блюда, как в данном рецепте.

Опубликовано 20 февраля, 2021 — 16:38 пользователем Марина

Для холодного времени года рекомендуется выбирать плотные, сытные и богатые белком и углеводами блюда из круп и бобовых. Они должны хорошо согревать организм, насыщать его энергией и придавать сил. Сегодня я хотела бы предложить вам один из вариантов такого блюда – приготовим рис с фасолью в мультиварке, тушеные в соусе из овощей и ветчины. Это вкусное, оригинальное кушанье из доступных и простых продуктов может стать прекрасным обедом или ужином для всей семьи.

Опубликовано 20 февраля, 2021 — 14:28 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сварить рис в пакетиках в мультиварке. В наше время придумано много разных вариантов, которые помогают облегчить приготовление пищи. И в первую очередь это крупы в специальных пакетиках для варки.

Опубликовано 16 февраля, 2021 — 19:14 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить суп в пакетиках в мультиварке. Этот вариант блюда относится к супам быстрого приготовления. Практически в любом магазине можно купить готовый суповой набор, который достаточно лишь сварить.

Опубликовано 17 января, 2021 — 10:54 пользователем Марина

Хочу предложить вам рецепт малозатратного и очень вкусного супа из доступных продуктов. Приготовим суп с лососем в мультиварке. Лосось возьмем консервированный. Для сытности и загущения будем использовать достаточно интересный продукт, который редко используют для приготовления первых блюд – гречневую крупу. Она придаст оригинальный вкус и аромат лососевому супу.

Опубликовано 16 января, 2021 — 18:17 пользователем Марина

Приготовим очень простое, вкусное и бюджетное блюдо — гречку с куриными голенями и замороженными овощами в мультиварке.

Опубликовано 9 ноября, 2020 — 10:03 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы поделиться с вами очень простым, очень вкусным и очень бюджетным рецептом из доступных ингредиентов, которые можно приобрести в любом магазине шаговой доступности. Готовим с помощью рукава для запекания куриные плечики в мультиварке с белокочанной капустой, перцем, морковью и луком.

Опубликовано 5 ноября, 2020 — 10:20 пользователем Марина

Сегодня в нашем меню простой, очень сытный и достаточно диетический рецепт с богатым вкусом – тушеные баклажаны с мясным фаршем и овощами в мультиварке. Его приготовление занимает совсем немного времени – всего около 40 минут, а значит такое блюдо отличным образом подойдет повседневного будничного стола и вполне сможет разнообразить семейные ужины.

Опубликовано 25 октября, 2020 — 14:12 пользователем Елена Городишенина

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделится рецептом вкусного варенья из айвы с лимоном в мультиварке. Айва подойдет для этой заготовки, даже не дозрелая и твердая. По вкусу варенье получается, как мягкие цукаты в сиропе.

Опубликовано 27 сентября, 2020 — 10:09 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы поделиться с вами оригинальным рецептом и предложить приготовить вместе со мной «ленивую» закусочную выпечку, в которой не нужно возиться с тестом. Готовим несладкий пирог в мультиварке из армянского тонкого лаваша с мясным фаршем, кабачками и сыром в йогуртово-чесночной заливке. Получается он очень вкусным, сытным и питательным.

Опубликовано 7 сентября, 2020 — 12:38 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы предложить вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда из достаточно простых и доступных ингредиентов. Готовим сытное, горячее и насыщенное домашнее блюдо — чечевицу с овощами и куриными сердечками в мультиварке. Такое несложное в приготовлении кушанье отлично подойдет для семейного обеда или ужина в кругу семьи.

Опубликовано 30 июня, 2020 — 10:38 пользователем Елена

Здравствуйте! Сегодня мы будем готовить дома вкусные хрустящие малосольные огурцы с чесноком и укропом в пакете по очень быстрому рецепту. Это метод сухой засолки в обычном целлофановом пакете. Готовятся они очень просто и быстро, от 5 до 15 минут, а малосольные огурцы будут готовы уже через 3-4 часа и не нужно ждать целые сутки. Хотя уже через час малосольные огурцы можно пробовать, ведь резаные они готовятся еще быстрее. Главное, перед подачей на стол, не забыть охладить малосольные огурцы в холодильнике, так будет намного вкуснее.

Опубликовано 29 июня, 2020 — 14:04 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы предложить вам приготовить вместе со мной рецепт очень вкусного блюда. Будем готовить тушеное куриное филе с йогуртом в мультиварке. Кусочки куриного мяса по этому рецепту получаются очень нежными, мягкими и сочными, а необычный и интересный соус на основе кисломолочного продукта и щавеля придает ему пикантную кислинку и необычайный аромат. Такое блюдо отлично подойдет в качестве подливки для макаронных изделий, отварной гречки, риса или любой другой крупы.

Опубликовано 4 июня, 2020 — 10:47 пользователем Марина

Сегодня я хотела предложить вам приготовить вместе со мной вкусное и аппетитное блюдо – куриное филе с овощами в мультиварке. Из овощей я использовала: брокколи, сладкий перец, кукурузу и лук с морковью., Из-за большого количества овощей оно получается очень полезным и достаточно легким, а значит подавать к столу его можно на ужин.

Опубликовано 3 июня, 2020 — 10:10 пользователем Марина

Из-за доступности, бюджетности и невысокой цены на главный ингредиент, блюда из яиц пользуются большой популярностью практически во всех странах мира. Сегодня я хотела бы предложить вашему вниманию очень простой, оригинальный, быстрый и абсолютно нехлопотный рецепт – омлет с курицей в мультиварке. Готовить его мы будем, выбрав один режим «Жарка» и не меняя программу до конца приготовления.

Опубликовано 1 июня, 2020 — 12:15 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом сытного, но в тоже время легкого первого блюда для семейного обеда – это суп с курицей и брокколи в мультиварке. Для более насыщенного вкуса мы добавим в него еще один вид капусты – цветную, а загустим его крупой – кускусом. Лучше всего варить этот суп летом, в сезон, когда оба вида капусты продаются в свежем виде. Если вы хотите получить более насыщенный и наваристый бульон, выбирайте мясо на кости – бедрышки, крылышки или грудку (из нее получится более диетический вариант).

Страницы

Лучшие рецепты приготовления блюд для мультиварки


Обычно, стейки из свинины принято жарить. Но лично мне они больше всего нравятся на пару. Читать далее >

Количество фото 5 Время приготовления 60 минут 4 ингредиента

Сегодня, вашему вниманию, я хочу представить рецепт приготовления подливы из свинины. Читать далее >

Количество фото 8 Время приготовления 1 час 7 ингредиентов

Здравствуйте, дорогие хозяйки! Сегодня, вашему вниманию, я хочу представить рецепт приготовления молочной лапши. Читать далее >

Количество фото 5 Время приготовления 18 минут 6 ингредиентов

Суфле – это любимое блюдо не только детей, но и многих взрослых. Читать далее >

Количество фото 6 Время приготовления 1 час 5 ингредиентов

Если вы хотите разнообразить меню своего ребенка, то я советую вам приготовить для него детское суфле. Читать далее >

Количество фото 6 Время приготовления 80 минут 5 ингредиентов

Если вы не знаете, чем вкусным и сытным накормить свою семью, то я советую вам приготовить говядину с черносливом в мультиварке. Читать далее >

Количество фото 6 Время приготовления 1 час 40 минут 7 ингредиентов

Если у вас нет времени на то, чтобы приготовить полноценный вкусный и сытный ужин, то я советую вам воспользоваться моим рецептом и приготовить спагетти с фаршем в мультиварке. Читать далее >

Количество фото 6 Время приготовления 45 минут 7 ингредиентов

А вы когда-нибудь пробовали приготовить сало в луковой шелухе? Читать далее >

Количество фото 7 Время приготовления 20 минут 7 ингредиентов

Если вам надоела обычная рисовая каша, и вы хотите разнообразить ваше меню, то я советую вам приготовить рисовый пудинг в мультиварке. Читать далее >

Количество фото 7 Время приготовления 90 минут 6 ингредиентов

Из курицы можно приготовить огромное количество различных блюд. Лично я предпочитаю готовить блюда из куриной грудки, так как белое мясо более полезное. Читать далее >

Количество фото 7 Время приготовления 50 минут 5 ингредиентов

Вы приобрели мультиварку? Или, быть может, пока лишь подумываете над этой покупкой? Тогда добро пожаловать на сайт, где собраны всевозможные рецепты приготовления вкусных и полезных блюд при помощи данной новинки техники.

Ведь если мы живём в лучшие времена, когда прилавки магазинов пестрят всевозможными приспособлениями из категории «в помощь хозяйке». Подумайте, ведь наши бабушки и мечтать о таком не могли! Блендер, миксер, микроволновка, мультиварка, аэрогриль… Ведь нам всё это дано, причём по вполне доступным ценам. А если и не по карману, то магазины дают возможность купить в кредит. Чем не мечта? Стать хорошей хозяйкой сейчас вдвое проще!

И одно из самых приятных изобретений – это мультиварки. Если у вас ещё нет никакой техники, то вы можете ограничиться ею для приготовления любого блюда. Конечно, это не отменяет приспособлений вроде миксера, но он – из другой категории. Мультиварка заменит и пароварку, и кастрюлю, и аэрогриль, а в некоторых случаях и микроволновку. Вы можете быть спокойны за свою домашнюю карьеру повара – сегодня техника многое делает за нас. Вкусные блюда (как первые, так и вторые) вам обеспечены! А если вы выбираете хорошую марку, такую как Редмонд или Филипс, то и вовсе можете автоматизировать половину своей работы.

А если вы давно знакомы с кухонной бытовой техникой, то всё равно не помешает набраться новых знаний, применимых на практике. Вы узнаете, насколько универсальна простая мультиварка, как много интересного можно приготовить с её помощью.

Рецепты у нас вы найдёте самые разные – от простейших «на скорую руку» до сложных и мудрёных. И каждый из них поможет вам приятно удивить свою семью новым блюдом. Заходите к нам ежедневно, прежде чем начать приготовление пищи. Ведь узнавать новое – не сложно, а простые рецепты помогут вам успеть всё, да ещё и накормить близких людей вкусным обедом. Поставьте новую покупку на удобное место, чтобы не приходилось каждый раз убирать в дальние ящики – пусть она станет ежедневным помощником на кухне. И неважно, какая у вас мультиварка – Панасоник ли, поларис или малоизвестной марки – вы сможете приготовить всё легко и быстро!

Рецепты вторых блюд в мультиварке поларис


Простые и вкусные кулинарные рецепты блюд для мультиварки с фото. Готовим в мультиварке Поларис.

Мультиварка — это настоящая находка для современной хозяйки. В ней можно приготовить блюда любой сложности: от супов, гарниров и молочных каш до выпечки и десертов. Рецепты для мультиварок довольно просты и не требуют от хозяйки большого внимания и участия в процессе готовки, при этом блюда получаются очень вкусными и полезными. В данном разделе вы найдете множество простых рецептов для мультиварки с фото и пошаговым описанием.

Национальная кухня


Супы в мультиварке


Каши в мультиварке


Вторые блюда в мультиварке


Десерты в мультиварке


Закуски в мультиварке


Гарниры в мультиварке


Выпечка в мультиварке


Детские рецепты для мультиварки


Здоровое питание


Хлеб в мультиварке


Рецепты для мультиварки

Мультиварка — это настоящая находка для современной хозяйки. В ней можно приготовить блюда любой сложности: от супов, гарниров и молочных каш до выпечки и десертов. Рецепты для мультиварок довольно просты и не требуют от хозяйки большого внимания и участия в процессе готовки, при этом блюда получаются очень вкусными и полезными. В данном разделе вы найдете множество простых рецептов для мультиварки с фото и пошаговым описанием.

Приготовление в мультиварке

Все рецепты блюд для мультиварки разделены на отдельные категории, что позволяет облегчить поиск. Вы без труда найдете рецепты супов, каш, вторых блюд, гарниров, закусок, десертов, выпечки и даже детские рецепты. Благодаря разным программным режимам в мультиварке можно готовить огромное множество разнообразных блюд, при этом совсем не обязательно часами стоять у плиты. Самое главное – на приготовление уходит немного времени. Когда мы готовим в мультиварке рецепты, блюда получаются необычайно вкусными и полезными благодаря точным пропорциям и таймеру. Что может быть проще приготовления в мультиварке? Рецепты оригинальных блюд из мяса и птицы, овощей, каш, десертов опубликованы на нашем сайте специально для вас.

Рецепты для мультиварки Polaris

Поклонники здорового питания оценят кулинарные рецепты для мультиварки Поларис. Используя простые рецепты для мультиварки, можно приготовить как привычные всем супы, каши, жаркое, так и замысловатые блюда, которые не оставят равнодушным даже самого взыскательного гурмана. Приготовленные блюда обладают превосходным вкусом, максимально сохраняя полезные вещества в продуктах. Рецепты для мультиварки Поларис дают любой хозяйке возможность широкого выбора блюд.


В данном разделе подобраны оригинальные вкусные рецепты для мультиварки, вы можете приготовить воздушный яблочный манник, морковный кекс, фруктовое печенье и многое другое. Если в доме есть дети, готовим  в мультиварке рецепты самых вкусных детских блюд. Ваш ребенок полюбит даже манную кашу, особенно если в нее добавить кусочки фруктов.


Чтобы максимально упростить процесс приготовления в мультиварке, рецепты размещены с фото и подробной пошаговой инструкцией. Чем удобна готовка в мультиварке? Рецепты дают возможность подробно изучить весь процесс приготовления приглянувшегося вам блюда. 

Готовим в мультиварке. Рецепты простых и вкусных блюд

С мультиваркой можно не только вкусно, но и быстро приготовить самые разнообразные блюда для всей семьи, особенно если у вас под рукой простые рецепты. Почему рецепты для скороварок, мультиварок пользуются сегодня большой популярностью среди современных хозяек? Эти приборы способны приготовить исключительно здоровую и полезную пищу без добавления масла. Благодаря наличию различных программных режимов вы можете испечь пышный вкусный домашний хлеб, а также делать ароматные каши, диетические и детские блюда. Любая хозяюшка без труда сможет приготовить в мультиварке рецепты, которые помогут добиться потрясающего вкуса блюд. Вся техника, независимо от модели, чрезвычайно проста и удобна в использовании. С рецептами для мультиварки научиться готовить, используя современную технику, можно довольно быстро.

Рецепты мультиварки из 6 основных блюд из 6 здоровых блюд


Говядина Феттучини

В мультиварке приготовить макароны так же просто, как 1-2-3. Первый шаг — выбрать ПАСТА, приготовить и слить воду из лапши. Затем ОБЖАРИТЕ нарезанную кубиками говядину вместе с:

  • лук репчатый;
  • тертой моркови;
  • помидоров;
  • соль и специи.

Наконец, бросьте макароны в кастрюлю и добавьте говяжий бульон.Теперь вам нужно крутить вилку и наслаждаться вкусной мясной едой!

Цыпленок на гриле

Апельсины и лимоны, нарезанные дольками, а затем фаршированные молодым цыпленком, напомнят вам о Дне Благодарения. Натрите внешнюю кожу птицы специями и добавьте травы, такие как тимьян и чеснок, для стойкого аромата и вкуса. Готовьте на гриле с помощью мультиварки, чтобы получилась сочная и нежная курица с забавными цитрусовыми ароматами для всей семьи!

Запеченная свинина

Мясо маринуется в течение 2 часов, намазывается горчицей и запекается при температуре 200 ° C на верхней решетке.По истечении 20-минутного начального времени готовки свинина запекается еще 40 минут на нижней решетке, а затем оставляется на 20 минут. Результат? Идеально приготовленное влажное филе свинины, которое отлично сочетается с салатом.

Для более быстрого приготовления свинину можно просто натереть насухо солью и специями. Снимите лопасть мультиварки для выпечки хлеба и вместо этого поместите мясо внутрь. Накройте миску фольгой, закройте крышкой и поставьте на час без усилий ВЫПЕЧИТЬСЯ.

Мясное ассорти

Свинина, говядина, копченая колбаса медленного приготовления со свежими овощами — выигрышная комбинация! Блюдо варится на медленном огне в течение 2 часов, чтобы раскрыть лучшие ароматы различных мясных филе в одном удивительно насыщенном рагу. Основа из томатного пюре и бальзамический уксус делают его сытным и полезным для сердца основным блюдом.

Рецепты морепродуктов

Попробуйте эти два варианта риса в мультиварке, чтобы приготовить абсолютно простой обед из одного блюда. Куриный кальмар — это простой рецепт, в котором вы ЖАРИТЕ полоски кальмаров и куриную грудку всего около 5 минут.Затем добавьте немного сливок и риса, затем тушите 10 минут, и готово!

Очищенные креветки также отлично подходят к куриному филе. Положите в мультиварку нарезанные кубиками куриные грудки, лук, горох, перец с сердцевиной и без семян и вместе с круглозернистым рисом. Включите режим PILAF на 45 минут, добавьте креветки и подавайте гостям отличную паэлью из морепродуктов!

Рыбное ассорти

Эта смесь тилапии и лосося не может быть более сырной и сливочной! Нарезать рыбу кубиками, выложить в миску, смешать со сливками, солью и специями, затем засыпать твердым сыром.Просто настройте вашу мультиварку на свою работу — и это MULTI COOK. Основное блюдо будет готово к подаче через 20 минут. Вы также можете использовать треску и филе форели, которые отлично подходят, если их смешать с чесноком и сливками, а затем покрыть сыром.

.

Есть мультиварка? Вот что с ним делать

Здесь, в McCormick Test Kitchen, мы все о яркой кулинарии, которая имеет восхитительный вкус и, что самое главное, не требует часов для приготовления. И хотя мы думаем, что отличную домашнюю кухню можно приготовить с помощью базового кухонного оборудования, покупка нескольких основных приборов, безусловно, может облегчить приготовление еды.

Откройте для себя мультиварку: универсальную скороварку, которая продается по всему Pinterest.

Что такое мультиварка?

Есть причина, по которой он является фаворитом кулинарных блоггеров — волшебство приготовления под давлением означает, что вы можете приготовить еду намного быстрее, чем с помощью традиционных методов, а другие его режимы приготовления означают, что он довольно универсален и на кухне.

Однако, если вы новичок в приготовлении пищи под давлением, это может показаться немного пугающим. Используйте это руководство, чтобы узнать, как пользоваться мультиваркой, какие блюда попробовать в первую очередь, а каких избегать.

Приготовление еды в скороварке с помощью мультиварки

Мультиварка наиболее известна своей функцией приготовления под давлением, которая дает вам удобство мультиварки с гораздо более коротким временем приготовления. Приготовление под давлением основывается на простом правиле физики: увеличение давления увеличивает точку кипения воды, что позволяет жидкости готовить пищу при более высокой температуре (без подгорания), поэтому она будет готова быстрее.Это также выталкивает влагу в пищу во время приготовления, поэтому даже твердые куски мяса получаются нежными и насыщенными ароматом.

Вы действительно заметите разницу в блюдах, которые обычно требуют длительного приготовления. Например, коричневый рис в мультиварке готовится всего за 22 минуты, а на плите — до часа. Рваная свинина готова к измельчению всего через 30 минут приготовления под давлением, а сушеные черные бобы могут стать полностью сухими за 20-25 минут.

Эта экономия времени расширяет ваши возможности для ужина в будние дни, поскольку вы, вероятно, можете приготовить традиционно более длинные блюда за час или меньше, а также ускоряет время для приготовления нескольких блюд, когда вы развлекаетесь.

Что еще можно сделать с мультиваркой?

Ваша мультиварка также может освободить место на кухне, поскольку приготовление пищи в этих режимах может служить заменой для других приборов:

Медленное приготовление

Рецепт мультиварки? Вместо этого используйте режим медленного приготовления на мультиварке. Вы можете приготовить любой из ваших любимых рецептов мультиварки или попробовать новые классические блюда, такие как джамбалайя с курицей и креветками или овсяные хлопья с имбирными пряниками.

Соте

Использование режима соте превращает вашу мультиварку в замену электрической плите. Используйте эту настройку, чтобы приготовить идеальное жаркое на мясе, чтобы сохранить влагу, или поджарить лук для дополнительного аромата — не испачкать другое блюдо, как если бы вы обжарились на плите — перед тем, как готовить еду на медленном огне или под давлением.

Поддержание температуры пищи

Нужен подогреватель еды? Используйте мультиварку. Настройка «согреться» может пригодиться для развлечения такими блюдами, как шведские фрикадельки, которые нужно подавать теплыми, чтобы почувствовать их лучший вкус.Ваша мультиварка также автоматически переключается в режим «согреться» после приготовления, поэтому ваша еда будет оставаться готовой к употреблению до еды.

Специализированные режимы приготовления

Ваша мультиварка может использоваться как рисоварка, и она поставляется с предустановленными вариантами приготовления (белого) риса и мультизернового приготовления. Вы также можете готовить суп, тушеное мясо, птицу, фасоль и перец чили в других предустановленных режимах. Кроме того, мультиварка имеет настройку для приготовления йогурта самостоятельно без использования специального оборудования.

Чего не умеет мультиварка?

Мультиварка не подойдет для блюд, которые готовятся на сухом огне. Вам нужно много жидкости, чтобы приготовить пищу под давлением, поэтому сухая посуда просто не выдержит давления и не приготовится должным образом. И, несмотря на полезную функцию обжаривания, мультиварка никогда не будет воспроизводить вкус жареных в духовке овощей или курицы-гриль. Вместо этого используйте мультиварку для приготовления тушеных, приготовленных на пару или отварных блюд и сохраните жареные и приготовленные на гриле блюда для духовки, электрического гриля или барбекю.

Попробуйте приготовление под давлением для еженедельного приготовления пищи

Большой контейнер вашей мультиварки и быстрое время приготовления делают ее идеальной для приготовления еды на выходных, а всего час или два на приготовление еды в выходные — это достаточно времени, чтобы приготовить основные продукты, которые вы сможете есть всю неделю. Используйте его, чтобы приготовить рис или киноа на неделю, а затем просто добавьте легкое блюдо, например лосось на гриле, вместе с вашими любимыми овощами, чтобы приготовить сбалансированное блюдо. Готовьте на пару десяток сваренных вкрутую яиц в мультиварке — они готовятся за 8 минут под давлением — чтобы в течение недели приготовить яйца с пряностями или легкие бутерброды с яичным салатом.

Начните с этих рецептов мультиварки

Попробуйте приготовить под давлением один из этих вкусных рецептов и поужинайте на столе за 45 минут или меньше.

Ризотто с курицей и пряностями по-каджунски

Тушеная свинина для барбекю в медленноварке

Марокканская курица в медленноварке

Запеченная фасоль с чили

.

Выберите свою страну.

Выберите вашу страну или регион

  • Африка
  • Южная Америка
  • Океания
  • Европа
  • Азия
  • Северная Америка

Африка

  • Алжир
  • Ангола
  • Египет
  • Марокко
  • Южная Африка
  • Тунис

Южная Америка

  • Аргентина
  • Бразилия
  • Чили
  • Эквадор
  • Венесуэла

Океания

  • Австралия
  • Новая Зеландия

Европа

  • Австрия
  • Беларусь
  • Бельгия
  • Босния и Герцеговина
  • Хорватия
  • Кипр
  • Дания
  • Эстония
  • Финляндия
  • Франция
  • Германия
  • Греция
  • Исландия
  • Ирландия
  • Италия
  • Латвия
  • Лихтенштейн
  • Литва
  • Люксембург
  • Македония
  • Мальта
  • Черногория
  • Нидерланды
  • Норвегия
  • Португалия
  • Россия
  • Сан-Марино
  • Сербия
  • Словения
  • Испания
  • Швеция
  • Швейцария
  • Соединенное Королевство

Азия

  • Азербайджан
  • Китай
  • Гонконг
  • Япония
  • Казахстан
  • Сингапур
  • Вьетнам

Северная Америка

  • Багамы
  • Канада
  • Куба
  • Доминиканская Республика
  • Мексика
  • Панама
  • США
.

Выберите свою страну.

Выберите вашу страну или регион

  • Африка
  • Южная Америка
  • Океания
  • Европа
  • Азия
  • Северная Америка

Африка

  • Алжир
  • Ангола
  • Египет
  • Марокко
  • Южная Африка
  • Тунис

Южная Америка

  • Аргентина
  • Бразилия
  • Чили
  • Эквадор
  • Венесуэла

Океания

  • Австралия
  • Новая Зеландия

Европа

  • Австрия
  • Беларусь
  • Бельгия
  • Босния и Герцеговина
  • Хорватия
  • Кипр
  • Дания
  • Эстония
  • Финляндия
  • Франция
  • Германия
  • Греция
  • Исландия
  • Ирландия
  • Италия
  • Латвия
  • Лихтенштейн
  • Литва
  • Люксембург
  • Македония
  • Мальта
  • Черногория
  • Нидерланды
  • Норвегия
  • Португалия
  • Россия
  • Сан-Марино
  • Сербия
  • Словения
  • Испания
  • Швеция
  • Швейцария
  • Соединенное Королевство

Азия

  • Азербайджан
  • Китай
  • Гонконг
  • Япония
  • Казахстан
  • Сингапур
  • Вьетнам

Северная Америка

  • Багамы
  • Канада
  • Куба
  • Доминиканская Республика
  • Мексика
  • Панама
  • США
.

Готовим в мультиварке – Рецепты для мультиварки. Рецепты блюд в мультиварке

Варить гороховую кашу на плите – занятие довольно утомительное. Да ещё каша всё время норовит пригореть ко дну кастрюльки. То ли дело гороховая каша в мультиварке – минимум приготовлений и максимум удовольствия.

Подробнее

Как вы варите рис? Большинство народонаселения ответит на это вопрос примерно так: «Промываем рис, засыпаем в кастрюлю с кипящей (как вариант – с холодной) подсоленной водой, варим до готовности, откидываем на дуршлаг, промываем». А вы знаете, что такой способ варки риса в корне неверен?

Подробнее

Рисовая каша в мультиварке – это, пожалуй, самое распространённое блюдо, которое готовят, испытывая новую кухонную помощницу. Ничего сложного в рисовой каше нет, однако следует знать несколько приёмов, которые позволят вам без труда и с гарантированным результатом приготовить на завтрак или к ужину ароматную, сытную, вкусную кашу.

Подробнее

Тыква в мультиварке готовится как в «чистом» виде, с минимальным количеством приправ, так и в качестве яркого ингредиента в сложных блюдах. Самый простой способ – запечь или потушить тыкву с сахаром или мёдом или с солью и чесноком. С тыквой отлично сочетаются орехи и сухофрукты – с ними тыква становится диетическим десертом.

Подробнее

Хотя макароны являются исконно итальянским блюдом и называются они там «паста», для нас они стали едва ли не вторым хлебом, наравне с картофелем. Который, кстати, тоже не россиянин. И если приготовление макарон обычным способом не вызывает никаких трудностей, то вопрос как сварить макароны в мультиварке может поставить в тупик тех, кто приобрёл мультиварку недавно.

Подробнее

Картошка в мультиварке под силу даже начинающему кулинару, настолько просты и доступны рецепты и продукты. Единственное, что может огорчать – это время приготовления. Но мультиварка не скоростной кухонный девайс, её преимущество в минимуме затрат на подготовку продуктов и…

Подробнее

Готовить курицу в мультиварке можно по-разному: варить, готовить на пару, запекать или тушить в виде целой тушки или кусочками в разных соусах, с добавлением всевозможных овощей и любимыми гарнирами: картошкой, гречкой, рисом. Но какой бы рецепт приготовления вы ни избрали, результатом непременно останетесь довольны: курица в мультиварке получается невероятно сочной и нежной.

Подробнее

Мясо, особенно мясо тушёное, а тем более тушёное мясо в мультиварке – это вечный хит. Даже просто томлёное в небольшом количестве воды или бульона, с минимумом специй, мясо становится главным блюдом на любом столе, а если наскрести по сусекам припав, сметанки, овощей или грибов, то тушёное мясо в мультиварке способно порадовать вкусовые рецепторы самых взыскательных ценителей кулинарного искусства.

Подробнее

О пользе тыквы знают все. Знают, но не едят! А всё потому, что не умеют правильно её готовить. Каша с тыквой в мультиварке может стать первым шагом в освоении этого оранжевого гиганта. Особенно важно приучить к такой каше деток, ведь в ней много витаминов и других полезных веществ.

Подробнее

Мультиварка – поистине универсальный кухонный помощник! В ней можно приготовить практически всё. А какие получаются котлеты в мультиварке – закачаешься. Приготовление котлет в мультиварке немного отличается от жарки на сковороде: масла нужно добавлять гораздо меньше, котлеты получаются более сочными и не такими зажаристыми, правда, процесс приготовления будет немного дольше. Но и в этом можно найти свои плюсы – например, во время приготовления быстро приготовить гарнир или салатик.

Подробнее

Гречневая каша в мультиварке может быть приготовлена как в качестве гарнира для мясных, рыбных или овощных блюд, а также может выступать в роли самостоятельного блюда. И, конечно же, молочная гречневая каша в мультиварке станет отличным началом дня для маленьких членов вашей семьи.

Подробнее

Аромат свежеиспечённого яблочного пирога ни с чем другим перепутать невозможно. В доме сразу становится по-домашнему тепло и уютно. Душистый яблочный пирог будто бы возвращает в то детство, где по осени бабушкины блюда из яблок были ежедневными гостями на столе.

Подробнее

Блюда из тыквы в мультиварке по вкусу и консистенции удивительно похожи на приготовленные в русской печи – собственно, тыква по-настоящему раскрывается именно при таком способе готовки. Мультиварка справляется с этой задачей на «пять с плюсом».

Подробнее

Мультиварка даёт возможность сотворить из, казалось бы, самых обычных ингредиентов простые и в то же время удивительно вкусные блюда. Одним из таких блюд является тушёная картошка в мультиварке. Даже «просто» картошка, с солью и минимумом приправ, может стать прекрасным гарниром к любому мясному, рыбному или овощному блюду. А если добавить в чашу ароматные свиные рёбрышки? Грибы? Побольше овощей?

Подробнее

С появлением на наших кухнях заморского чуда под названием мультиварка теперь любой может насладиться настоящими русскими блюдами, ведь в мультиварке получаются самые настоящие томлёные блюда, просто на удивление! И, конечно же, жаркое в мультиварке выходит просто идеальным.

Подробнее

Некоторые блюда в мультиварке получаются намного лучше, чем на плите. Секрет – в умении мультиварки работать в режиме томления, когда температура остаётся не слишком высокой, продукты не перевариваются и в то же время приобретают необычайно насыщенный глубокий вкус.

Подробнее

Существует масса сладких и несладких вариантов приготовления творожного пирога в мультиварке: с ягодами, фруктами, шоколадом, зеленью. На основе творога можно приготовить различные виды теста: слоёное, дрожжевое, творожно-песочное и т.д.

Подробнее

Приготовление фасоли – дело не быстрое, из-за чего многие не хотят тратить время на её приготовление, но этот процесс можно значительно ускорить, если знать, как сварить фасоль в мультиварке. Сваренную в мультиварке фасоль можно подать в качестве гарнира к различным блюдам или использовать ее для приготовления салатов, супов, лобио, закусок, а также вегетарианских котлет и паштетов.

Подробнее

Ещё Пифагор в своё время говорил про капусту: «Этот овощ поддерживает бодрость духа и весёлое настроение». Вот уж, действительно, правдивые слова, и с ними до сих пор не поспоришь. Капуста на самом деле невероятно полезный и вкусный овощ, наполняющий наш организм бодростью и здоровьем.

Подробнее

С приходом на наши кухни мультиварок варить плов стало проще, но незнание самых главных правил приготовления плова всё равно позволяет получить на выходе всё ту же рисовую кашу с мясом…

Подробнее

Как готовить медовый торт мультиварке. Медовик в мультиварке

Медовик в мультиварке – очень простой, но вкусный торт. Готовить его значительно проще, чем классический вариант лакомства. Здесь ничего не нужно раскатывать. Выпекается корж, который потом делят на части и промазывают желаемым кремом.

Как приготовить медовик в мультиварке?

Медовик в мультиварке, рецепт которого прост и доступен каждому, получается восхитительно воздушным. При этом готовится он очень быстро. А чтобы изделие точно получилось удачным, нужно следовать нескольким простым советам, которые приведены ниже:

  1. Нужно использовать жидкий мед. Если он густоват, его следует растопить.
  2. Также важен сорт меда – лучше использовать светлый продукт. Гречневый мед не рекомендуется.
  3. Если используется разрыхлитель, то его лучше вводить в конце.

Торт медовик в мультиварке – отличный вариант для тех, кто любит этот тортик, а возиться с раскатыванием, выпечкой коржей не желает. К тому же данный вариант лакомства выходит более нежным. В классическом варианте в качестве крема используют сметану с сахаром. Но другой вариант крема тоже допустим.

Ингредиенты:

  • яйца – 5 шт.;
  • мед – 4 ст. ложки;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • сахарный песок – 270 г;
  • мука – 350 г.

Приготовление

  1. Муку просеивают с разрыхлителем.
  2. Яйца растирают с сахаром и добавляют мед.
  3. Смешивают обе массы.
  4. Помещают тесто в чашу и готовят на «Выпечке» 50 минут.
  5. Готовый медовик в мультиварке режут на части и промазывают любимым кремом.

В мультиварке готовится очень быстро из доступных продуктов. Главное, чтобы был качественный натуральный мед. Ведь как раз этот продукт придает лакомству особый вкус. Для крема лучше использовать домашнюю сметану. А если такой нет, то подойдет магазинный вариант с жирностью 21%.

Ингредиенты:

  • яйца – 4 шт.;
  • мука – 200 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • сахар – 250 г;
  • мед – 3 ст. ложки;
  • сметана – 700 г.

Приготовление

  1. Яйца взбивают со 150 г сахара.
  2. Добавляют мед и размешивают.
  3. Всыпают муку с разрыхлителем и вымешивают.
  4. Отправляют тесто в емкость прибора и выпекают 1 час.
  5. Сметану растирают с сахаром.
  6. Режут основной корж на части, промазывают кремом и убирают в холод.

При наличии в хозяйстве данной чудо-печки аппетитные домашние десерты в доме появляются чаще и чаще. А все от того, что выпечка в ней выходит пышной, воздушной, и готовить ее одно удовольствие. Как испечь медовик в мультиварке и приготовить для него вкусный и ароматный , сейчас узнаете.

Ингредиенты:

  • сахар – 1 мультистакан;
  • яйца – 3 шт.;
  • растопленное масло – 4 ст. ложки;
  • сода – 10 г;
  • мука – 1,5 мультистакана;
  • мед – 4 ст. ложки;
  • орехи – 100 г.

Для крема:

  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 2 ст. ложки;
  • молоко – 250 мл;
  • сахар – 70 г;
  • ванилин.

Приготовление

  1. Яйца взбивают с сахаром.
  2. В мед добавляют соду и прогревают.
  3. Когда смесь начнет пениться, вливают ее в яичную массу.
  4. Добавляют масло, муку и размешивают.
  5. Выливают тесто в чашу и готовят 80 минут на «Выпечке».
  6. Готовый медовик остужают в мультиварке.
  7. Яйцо смешивают с ванилином, сахаром, мукой.
  8. Подогревают молоко и вливают яичную смесь.
  9. Прогревают массу до загустения.
  10. Режут медовик на коржи, промазывают кремом и притрушивают орехами.

Бисквитный медовик в мультиварке


Бисквит используется как основа для многих тортов. Его любят за то, что готовить его не сложно, и он прекрасно сочетается с различными кремами. Как приготовить в мультиварке, сейчас узнаете. Прогревание меда с содой дает потрясающий эффект, и выпечка потом хорошо поднимается.

Ингредиенты:

  • мед – 6 ст. ложек;
  • сахар – 200 г;
  • мука – 2 стакана;
  • яйца – 5 шт.;
  • сода – 10 г;
  • ванилин.

Приготовление

  1. Мед смешивают с содой и прогревают.
  2. Яйца взбивают с сахаром.
  3. Когда медовая масса увеличится в 2-3 раза, выливают ее в яичную смесь, добавляют ванилин, муку и размешивают.
  4. Выпекают 60 минут.
  5. По желанию корж режут на несколько частей и промазывают кремом.

Медовик в мультиварке, простой рецепт которого здесь представлен, готовится очень быстро. Потребуется всего чуть более часа, и вкуснейший торт будет готов. А пока печется корж, можно заниматься своими делами. Отличный вариант, когда к приходу гостей быстро нужно приготовить что-то вкусное.

Ингредиенты:

  • кефир, мука, сахар – по 1 стакану;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мед – 2 ст. ложки;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • сахарная пудра – 100 г;
  • сливки – 300 г;
  • ванилин.

Приготовление

  1. Соединяют все сухие компоненты.
  2. Соединяют кефир, яйца, жидкий мед, размешивают.
  3. Смешивают обе массы и помещают тесто в мультиварочную емкость.
  4. Выпекают 60 минут.
  5. Потом пышный медовик в мультиварке делят на части, промазывают кремом из сливок, взбитых с сахарной пудрой.

Медовик в мультиварке с вареной сгущенкой


В мультиварке, промазанный кремом из сгущенки с маслом, — это настоящий рай для сладкоежек. Торт выходит очень вкусным, но и очень сладким. Если хочется получить менее приторный десерт, то количество сахара в рецепте можно уменьшить. Перед подачей десерт нужно выдержать в холоде.

Ингредиенты:

  • яйца – 5 шт.;
  • молоко – 150 мл;
  • мед – 3 ст. ложки;
  • пудра сахарная – 70 г;
  • сахар – 100 г;
  • мука – 300 г;
  • масло – 70 мл;
  • сода, корица – по 1 ч. ложке.

Для крема:

  • сгущенка вареная – 200 г;
  • масло – 100 г.

Приготовление

  1. Белки взбивают с пудрой.
  2. Смешивают желтки, мед, сахар, масло, молоко и корицу.
  3. Вводят муку с содой, яичную массу и вымешивают.
  4. Выпекают медовик в мультиварке 65 минут.
  5. Вареную сгущенку смешивают с маслом.
  6. Готовый корж делят на 2 части и промазывают кремом.

Во время поста на продукты животного происхождения наложен запрет. А практически во всей выпечке в той или иной мере присутствуют яйца, масло, молочные продукты. В таком случае придет на помощь домашняя постная выпечка. Как приготовить медовик в мультиварке без яиц, узнаете из рецепта приведенного ниже.

Ингредиенты:

  • мед – 2 ст. ложки;
  • вода – 200 мл;
  • сахар – 100 г;
  • мука – 2 стакана;
  • какао – 50 г;
  • масло – 100 мл;
  • разрыхлитель – 1 ст. ложка;
  • грецкие орехи;
  • изюм.

Для крема:

  • варенье – 200 г;
  • манка – 100 г;
  • вода – 400 мл;
  • сахар – 50 г;
  • масло – 20 мл.

Приготовление

  1. В воде растворяют сахар, добавляют мед, масло и размешивают.
  2. Смешивают сухие компоненты и вводят в жидкую смесь, взбивают, добавляют орехи, изюм и вымешивают.
  3. Выпекают корж 65 минут.
  4. Теплую воду смешивают с сахаром, добавляют манку и доводят до закипания, помешивая, проваривают минут 5, вливают масло.
  5. Миксером взбивают крем до однородности.
  6. Медовик, испеченный в мультиварке, разрезают на 2 части.
  7. Один корж смазывают кремом, наносят слой варенья, помещают второй корж, который тоже промазывают кремом и вареньем.

Бархатный медовик в мультиварке


Торт бархатный медовик в мультиварке – это вкуснейший десерт, который займет почетное место на праздничном столе. Торт недаром носит такое название – он получается мягким и нежным. Если вариант крема со сгущенкой покажется излишне сладким, можно использовать любой другой крем по своему усмотрению.

Пышный и нежный бисквит с восхитительным ароматом душистого меда в сочетании с шоколадным кремом из сгущенного молока – что еще нужно для счастья?!

РЕЦЕПТ МЕДОВИКА В МУЛЬТИВАРКЕ

Надо:

Торт:
350 г муки
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка корицы
5 яиц
140 г сахара
5 ст.л. меда
сливочное масло – для смазывания формы

Крем:
250 г сливочного масла комнатной температуры
0,5 банки вареного сгущенного молока
1 банка сгущенного какао

Украшение:
200 мл сливок 38%
2 ст.л. сахара

1 ч.л. какао-порошка

Как готовить:

1. Для торта муку просеять в миску, добавить соль и разрыхлитель, корицу.

Для торта муку просеять в миску, добавить соль и разрыхлитель, корицу
2. Яйца взбить с сахаром до получения пышной светлой массы.

Яйца взбить с сахаром до получения пышной светлой массы Добавить мед, взбить.

Добавить мед, взбить Не переставая взбивать, добавлять в несколько приемов муку.

Не переставая взбивать, добавлять в несколько приемов муку
3. Смазать чашу мультиварки маслом и переложить в нее тесто.

Смазать чашу мультиварки маслом и переложить в нее тесто Выпекать в режиме «Выпечка» 1 час 30 минут. (Ориентируйтесь на вашу модель мультиварки, вполне вероятно, вам понадобится чуть меньше или чуть больше времени).

Ориентируйтесь на вашу модель мультиварки, вполне вероятно, вам понадобится чуть меньше или чуть больше времени
4. Для крема взбить размягченное сливочное масло, добавить вареное сгущенное молоко.

Для крема взбить размягченное сливочное масло, добавить вареное сгущенное молоко Взбить. Ввести сгущенное какао, снова взбить.

Ввести сгущенное какао, снова взбить
5. Охлажденный бисквит разрезать на 4–6 коржей.

Охлажденный бисквит разрезать на 6 коржей Промазать коржи кремом, в том числе верхний корж и бока, аккуратно разровнять поверхность.

Промазать коржи кремом, в том числе верхний корж и бока, аккуратно разровнять поверхность Убрать торт в холодильник минут на 15–20.{{WIDGET-6774}}
6. Для украшения взбить сливки до крепкой пены, постепенно добавляя сахар.

Для украшения взбить сливки до крепкой пены, постепенно добавляя сахар
7. Украсить медовик взбитыми сливками. Присыпать сверху какао-порошком. Как следует охладить.

Предлагаю один из самых простых рецептов приготовления медового торта в мультиварке или медовика .

Вкус этого замечательного торта знаком всем нам еще с детства. Мягкий, сочный и ароматный, медовик любим и детьми, и взрослыми. При этом он достаточно прост в приготовлении. А наша незаменимая помощница, мультиварка, еще более облегчает этот процесс. Ведь раньше нам приходилось печь каждый корж в духовке, волнуясь, не подгорел ли он и достаточно ли пропекся. А мультиварочка испечет бисквит именно такой, какой нам нужен, и нам останется только разрезать его на коржи.

К тому же торт этот не только вкусный, но и недорогой. Меда нам понадобится совсем немного, да и манипуляции совсем несложные, а в результате получается очень нежный, воздушный медовый торт в мультиварке . Крем, кстати, для него можно сделать практически любой, а не только тот, который я приготовила в этот раз. Можно добавить в него и мелкие кусочки фруктов и ягод, что придаст тортику необычный, пикантный вкус и аромат.

По-разному можно и украсить его сверху. Я использовала грецкие орехи, подойдет также шоколадная глазурь, тертый шоколад, кокосовая стружка, цукаты — в общем, практически любая присыпка будет тут уместна.

Так что медовик в мультиварке можно готовить в самых разных вариациях, но в любой из них он получается высокий, пышный, можно сказать роскошный. На любом празднике ваши гости будут очень рады такому десерту!

Ингредиенты для приготовления медового торта в мультиварке:

Для бисквита:

  • 6 стол. л. меда
  • 200 граммов сахарного песка
  • 1 ч. л. соды
  • 280 граммов пшеничной муки
  • яйца — 5 штук

Для крема:

  • банка вареной сгущенки
  • 500 граммов сметаны
  • грецкие орехи для украшения

Как испечь медовый торт в мультиварке:

Остужаем бисквит и разрезаем его на коржи. У меня получилось всего 4 коржа.

Приготовим крем для прослойки торта.

Выкладываем вареную сгущенку и сметану в комбайн. Можно взбивать миксером.

Взбиваем крем до однородного состояния.

Прослаиваем коржи получившимся кремом.

А также промазываем сверху и с боков.

Сверху торт можно украсить измельченными грецкими орехами или крошкой от печенья. Медовый торт в мультиварке готов!

Нарезаем на порционные кусочки.

И подаем к праздничному столу. Приятного аппетита!

Медовый торт в мультиварке получился просто потрясающий. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

Шаг 1 Сначала нам нужно включить мультиварку на программу «ТУШЕНИЕ» или «СОУС». Такой режим отлично подойдет для того, чтобы растопить сливочное масло. Затем к растопленному маслу нужно добавить мёд, сахар. Все размешивайте. Когда масло, мед и сахар растаяли и растворились, Вам нужно отключить программу, дать жидкости в мультиварке немного остыть, и вбить туда куриные яйца. Дождаться остывания ингредиентов нужно, чтобы белок яйца не свернулся. Лучше всего будет, если Вы будете размешивать ингредиенты силиконовой лопаточкой или венчиком.

Шаг 2 Теперь Вам нужно снова включить мультиварку, и довести ингредиенты до кипения, постоянно помешивая их. А затем Вам нужно всыпать муку, соединенную с разрыхлителем для теста. Просейте эти ингредиенты сначала через сито, а уже потом добавляйте в мультиварку.

Шаг 3 Вам нужно посыпать хорошенько стол мукой. Выложите на него горячее тесто. Тесто нужно разделить на 8 частей. Обваляйте каждую часть в муке. Сформируйте из нее небольшой колобок.

Шаг 4 Теперь Вам понадобится пергамент. Каждый кусочек теста нужно тонко раскатать на листе пергамента. Толщина каждого кусочка теста должна быть не более 1,5 мм. Вам нужно испечь все колобки-коржи до появления румяной корочки в мультиварке на программе «ВЫПЕЧКА» или же в разогретой духовке. Коржи пекутся довольно быстро, так что не стоит бояться, что печь их нужно по отдельности. Это займет вовсе немного времени.

Шаг 5 Пока пекутся коржи, Вам нужно приготовить крем для смазывания их и сборки торта. Для этого возьмите миску, туда перелейте сметану, добавьте к сметане сахар и ванильный сахар. Крем нужно перемешать силиконовым венчиком. Взбивать его не нужно. Сметана у нас и так достаточно жирная, поэтому миксер не потребуется. Достаточно дать сахару раствориться. Также Вы можете использовать сахарную пудру.

Шаг 6 Теперь возьмите обжаренный миндаль. Его нужно измельчить в крошку блендером.

Шаг 7 Теперь приступаем к сборке торта. Хотелось бы заметить, что все коржи должны иметь одинаковый диаметр. Для этого Вам нужно перед выпечкой позаботиться об этом, обводя плоскую тарелку подходящего диаметра, или сделать ту же процедуру с испеченными коржами. Коржи нужно доводить до нужного размера ещё горячими, тогда они эластичные и не поломаются. Выкладывайте на блюдо или плоскую тарелку по коржу, смазывайте каждый кремом и присыпайте молотым миндалем. Верхушку торта можете украшать по своему усмотрению. Мы использовали крошку с коржей и миндаль. Готовый торт нужно поставить для пропитки в холодильник минимум на 10 – 12 часов.

В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039. Бисквит получается нежный, с медовым и чуть коричным ароматом, высокий. Если вы не любите корицу, можно не добавлять. Такой бисквит хорошо сочетается с кремом из сгущённого молока и сливочного масла или со взбитыми сливками. Для крема можно пробовать сочетание варёной сгущёнки и масла, но без какао.

Для приготовления нам понадобятся яйца куриные, сахар, мёд, разрыхлитель, мука пшеничная, корица, сгущённое молоко, масло сливочное, какао и для украшения миндаль, шоколад тёмный и ежевика.

Взбейте яйца с сахаром.

Добавьте мёд и ещё раз хорошо взбейте.

Вмешайте в тесто муку, разрыхлитель и корицу. Хорошо перемешайте.

В смазанную чашу мультиварки вылейте тесто, покрутите чашу в разные стороны несколько раз, чтобы при выпечке не поднялась шапочка.

Выпекайте в режиме «Выпечка» 45 минут. Вынимайте бисквит с помощью чаши для варки на пару. Высота готового бисквита 8 см.

Дайте бисквиту полностью остыть, затем разрежьте на 4 коржа.

Взбейте для крема сгущёнку, масло и какао.

Промажьте коржи кремом. Готовый торт уберите в холодильник на 2 часа для застывания крема.

Украсьте по желанию. Я бока обсыпала обжаренным и измельчённым миндалем, верх торта — шоколадом тертым и ежевикой.

Наш медовик в мультиварке готов. Приятного чаепития!

Что еще приготовить в мультиварке

Некоторые покупатели, только купив мультиварку, начинают задумываться, что можно и как правильно в ней готовить.

В мультиварке можно приготовить любые блюда, надо только знать рецепты. Это чудо кухонной техники может жарить, парить, варить, печь или тушить.

Можно прекрасно сделать ваши привычные и самые любимые блюда, устройство мультиварки для этого максимально приспособлено.

Каждую программу контролирует встроенный микрокомпьютер. Он позволяет добиться идеального результата в приготовлении пищи.

В мультиварке можно испечь кекс или бисквит, сварить рис для суши, любой суп или кашу, молочные блюда для ребенка, сделать домашнюю тушенку или буженину, запечь свиную голень, курицу целиком. А захотите, приготовите ее же, но в собственном соку, диетическую. Вы можете потушить овощи, сделать любой гарнир и даже домашнюю ряженку.

  • В мультиварку встроен микропроцессор, который контролирует и управляет готовкой в зависимости от программы, вами выбранной. Встроенный датчик посылает процессору информацию о параметрах приготовления. Таким образом ничего просто не может подгореть или убежать.
  • Система герметичного закрытия крышки, оснащена специальным паровым клапаном. Устройство клапана мультиварки обеспечивает идеальные условия для приготовления блюда, не позволяет улетучиваться ароматам и вкусным запахам. Крышка защищает рабочую поверхность стола от брызг и капель жира.
  • Кроме этого, все витамины, аминокислоты, все ценные составляющие остаются в приготовленной пище, что очень полезно для здоровья.
  • Мультиварка имеет собственную емкость (чашу) для приготовления, а иногда и несколько дополнительных чаш с современным антипригарным покрытием (тефлоновую). А некоторые модели оснащены керамическими чашами.
Что еще приготовить в мультиварке?

Ценная возможность этого кухонного оборудования — приготовление комплексных блюд или одновременная готовка нескольких блюд. Продукты в этом случае закладываются в мультиварку одновременно, но на разные уровни. Картофель, к примеру, можно готовить на пару от мяса. Так экономится и время хозяйки, и электроэнергия.

Особенно интересна функция Отложенный старт. Представьте, вы с вечера заложили все необходимые продукты в чашу мультиварки. Утром встали, а любимая ароматная молочная каша уже готова и ждет вас. Приятно!

Вам будут доступны все ваши любымые блюда, а также множество новых, которые вы не смогли бы приготовить без мультиварки. Как за ней правильно ухаживать?

Чизкейки в мультиварке — рецепты с творогом и не только

Чизкейки по классическим рецептам принято готовить в духовке, выставляя нужную температуру, меняя её, чтобы добиться той самой уникальной консистенции начинки. Куда удобнее выпекать чизкейки в мультиварке. Думаете, это сложно? Вовсе нет, если всё делать по рецепту!

Я не буду рассказывать про историю этой выпечки и т.п. — инфы такой по всему интернету вагон и маленькая тележка. Я только поделюсь рецептами — проверенными, всегда удачными и по максимуму простыми. Если вы заглянули ко мне за каким-то конкретным рецептом, жмите на него в содержании.

Чизкейк из творога и печенья в мультиварке

Начну с этого рецепта. Чем он хорош? Тем, что продукты для него нужны самые обычные — ни крем-чиза, ни каких-то других экзотических ингредиентов. Всё доступное и простое. Впрочем, как и приготовление — танцев с бубнами этот чизкейк не требует. Результат при этом отличный!

Ингредиенты для творожной массы:

  • 500 г (лучше — жирного)
  • 200 г сахара
  • 3 яйца
  • 200 г сметаны
  • 3 ст. л. крахмала
  • 2/3 ч. л. разрыхлителя
  • 1/3 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. ванилина

Ингредиенты для основы:

  • 200 г песочного печенья;
  • 80 г сливочного масла.

Пошаговое приготовление:

Первое, что нам надо сделать, — смазать чашу мультиварки маслом. Советую не игнорировать это, даже если у вас чаша с антипригарным покрытием. Сливочное масло добавит аромата!

Теперь в комбайн кладем печенье. Можно поломать на кусочки сперва. Нет комбайна? Натрите печенье на терку. Наша цель — измельчить печенье в крошку.

Добавляем растопленное сливочное масло и тщательно перемешиваем.

Пересыпаем массу в чашу мультиварки. Формуем дно, делаем небольшой бортик.

Теперь займемся начинкой. Белки отделяем от желтков и пока отставляем в сторону. А вот желтки и все остальные ингредиенты для начинки отправляем в блендер и взбиваем до однородности.

Полученную массу переливаем в миску.

Белки при помощи миксера превращаем в пышную пену (можно до устойчивых пиков). К белковой пене порциями добавляем, перемешивая, творожную массу.

Начинку переливаем к основе, разравниваем.

Готовим на программе «Выпечка» 50 минут, закрыв крышку.

После сигнала об окончании программы ждём ещё 10 минут и открываем крышку. Теперь надо дождаться полного остывания чизкейка. Это не быстро. Чтобы ускорить остывание, достаньте чашу из мульти, но не сразу, а через часик-другой.

Когда всё полностью остынет, достаём чизкейк при помощи решетки-пароварки. На фото видно, как это сделать.

Ставим десерт в холодильник, через 3-4 часа можно разрезать!

Рецепт бананового чизкейка в мульте

В этом рецепте тоже все продукты понятны и доступны, точно так же готовится основа из печенья и точно так же надо тщательно измельчать компоненты начинки. Выделяется этот рецепт своим особо аппетитным ароматом — очень удачное сочетание бананов и цитруса с творогом.

Ингредиенты:

  • 200 г печенья
  • 400 г творога
  • 200 г сметаны
  • 3 яйца
  • 3 банана
  • 3/4 ст.сахара
  • 200 г масла
  • лимонный сок — 1 ст.л.

Как приготовить:

Измельчаем печенье в крошку любым удобным способом, смешиваем с растопленным сливочным маслом. Это получилась основа.

В смазанную маслом мультиварочную чашу выкладываем массу основы, разравниваем, делаем бортики и отставляем в сторонку. Удобно равнять стаканом (обратной стороной). Слой получается очень тонкий.

Теперь к начинке. Бананы и лимонный сок пюрируем при помощи блендера. Получается вот такая масса.

Все оставшиеся продукты, то есть яйца, творог, сахар, сметану тоже взбиваем блендером. Смешиваем с бананами и выливаем в мультиварку.

Выставляем режим «Выпечка», если есть возможность выставить время, то выставляем 65 минут. Если нету, просто не открывайте крышку после окончания программы, пока не истечёт 65 минут.

Потом крышку открываем, но выпечка должна ещё постоять хотя бы час. Извлекаем, как и в прошлом рецепте — сперва на пластиковую пароварку, потом на тарелку. Остынет — украшаем и едим!

Cheesecake с маскарпоне и ягодным слоем

Выглядит этот десерт очень круто — почти торт. Делать не сложно, главное — найти хороший маскарпоне.

Что будет нужно:

  • 200 г печенья
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ст.л. сахара
  • 350 г творога
  • 200 г маскарпоне
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. + 0,5 ст.л. кукурузного крахмала
  • 150 г сахарной пудры + 50 г для ягод
  • любые замороженные или свежие ягоды — неполный стакан
  • соль, ванилин — по щепотке.

Как сделать:

  1. Печенье перемалываем в крошку, смешиваем с растопленным маслом и сахаром, укладываем в чашу мультиварки ровным тонким слоем.И ставим всё в холодильник на 20-30 минут.

    Лайфхак: чтобы чизкейки из мультиварочной чаши было удобно доставать, вырежьте из пекарской бумаги 2 широкие ленты (4-5 см толщиной). Ленты должны быть длинными. Укладываем их крест накрест в чашу так, чтобы концы свисали. Потом останется только потянуть за них.

  2. Пока чаша стоит в холодильнике, готовим следующий слой. Творог взбиваем с сахаром в блендере до однородности. Когда масса станет гладкой, добавляем маскарпоне, ванилин и соль и ещё раз перемешиваем. В конце вмешиваем яйца и 1 ложку крахмала.
  3. Третий слой будет ягодным — просто пюрируем ягоды с 0,5 ст.л. крахмала в блендере, при желании добавляем сахар.
  4. Охлажденное тесто достаём, выливаем на него творожный слой, сверху аккуратно распределяем ягодный и запекаем на режиме «Выпечка» 40-50 минут (смотрите по своей мультиварке, чтобы низ не подгорал). Достаём после охлаждения. Можно украсить взбитыми сливками.

Классический рецепт приготовления «сырного торта»

Этот вариант чизкейка можно назвать классическим. Получается воздушный в меру сладкий, нежный, просто тающий во рту! Основа в нём — не из печенья, а из настоящего теста, Поэтому сразу готовьтесь немного заморочиться.

Что нужно:

  • мука — 1,5 стакана
  • 4 яйца
  • 1,5 стакана сахара
  • щепотка соли
  • половина пачки сливочного масла (110-120 г)
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • жирные сливки (от 30%) — 0,5 стакана
  • творожный сыр Филадельфия — 250 г
  • творог — 200 г
  • ванилин — на кончике ножа
  • ягоды — для украшения.

Этапы приготовления:

  1. Взбиваем 1 яйцо, масло, соль и сахар (70 г), добавляем муку, разрыхлитель и замешиваем эластичное плотное тесто. Прячем его в пакет и кладём на полку холодильника минут на 20.
  2. Теперь готовим сырную часть. Взбиваем оставшиеся 3 яйца и сахар. Отдельно взбиваем сливки, творог. Соединяем обе смеси, добавив филадельфию и ванилин.
  3. Охлажденное тесто достаём, выкладываем в чашу тонким слоем с высокими (4-5 см) бортиками, выливаем сырную часть, разравниваем и выставляем режим «Выпечка» на час.
  4. Но классический чизкейк после этого ещё нельзя назвать готовым. Его нужно остудить — сперва просто на столе, а потом в течении 12 часов в холодильнике. Из чаши доставать только после этого!
  5. Вот теперь настоящий классический чизкейк можно украшать и подавать!

Знаменитый японский хлопковый тоже можно приготовить в мультиварке

Если вы любите кулинарные эксперименты, то точно слышали про чизкейк «японский хлопок». Только ленивый кулинарный блогер не готовил его — настолько популярным в своё время был рецепт. Хотя по своей сути это оригинальная запеканка, от чизкейка у неё только название и то, что в состав входит творожный сливочный сыр.

Совет! Если у вас нет Филадельфии или другого подобного сыра, не берите для японского хлопкового обычный творог, лучше сделайте творожный сыр по одному из этих рецептов. Обычный творог подойдёт только при условии, что он идеально однородной нежной маслянистой структуры!

Японский хлопок, как я уже говорил, — оригинальная и необычная выпечка. А ещё и очень капризная — нужно колдовать не только с температурным режимом, но и с режимом влажности. Там такие танцы с бубнами, что новички точно не справятся. А вот в мультиварке всё гораздо проще! Надо только запомнить схему приготовления:

  1. включаем режим «Варка на пару» на 10 минут;
  2. на 50 минут включаем режим «Подогрев»;
  3. снова включаем «Варка на пару» на 10 минут;
  4. ещё раз на 50 минут включаем «Подогрев».

Крышку не открываем, мультиварку не двигаем, по столу, где мультя стоит, не стучим!

Ингредиенты для одного большого чизкейка:

  • 225 г сливочного творожного сыра (подойдёт и Филадельфия)
  • 60 г сливочного масла
  • стакан обычного молока
  • 6 яиц
  • 3/4 ст. сахара
  • 70 г муки
  • 20 г кукурузного крахмала
  • по щепотке ванилина и соли
  • сок лимона — 1 ч.л.

Как сделать:

В глубокую миску выкладываем крем-чиз, нарезанное кусочками масло и выливаем молоко. Ставим всё это на водяную баню и греем, хорошо помешивая, пока масса не станет однородной. Получается в меру теплая жидкая молочная смесь.

К этой смеси просеиваем муку и крахмал, замешиваем тесто и протираем его через сито.

Теперь разделяем белки и желтки. Всё взбиваем отдельно. Желтки взбиваем с ванилином и половиной сахара до белой пышной массой. Эту массу при помощи ложки вмешиваем в тесто.

Белки, лимонный сок, соль и оставшийся сахар взбиваем до крепких пиков. Добавляя по ложке пышных белков, замешиваем тесто. Очень аккуратно! Движения неторопливые — снизу вверх, неторопливые.

Переливаем в чуть смазанную растительным маслом чашу мультиварки. И дальше вспоминаем схему приготовления:

  1. включаем режим «Варка на пару» на 10 минут;
  2. на 50 минут включаем режим «Подогрев»;
  3. снова включаем «Варка на пару» на 10 минут;
  4. ещё раз на 50 минут включаем «Подогрев».

На всё выпекание уходит ровно 2 часа! Открываем крышку, ждём полчаса, можем доставать. При помощи вкладыша-пароварки это сделать удобнее.

Ещё один легендарный чизкейк в мультиварке — Нью Йорк

Этот вариант сырного торта тоже легенда! За рецептом классического «Нью-йорка» охотились многие домохозяйки. Сейчас, спасибо возможностям Интернета, не надо устраивать охоту — выбирай проверенный вариант и готовь. Я расскажу не только как испечь легенду чизкейков в мульте, но и как сделать самому печенье для его основы!

Ингредиенты печенья-основы:

  • 200 г цельнозерновой пшеничной муки
  • 50 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 1 ст.л. меда
  • 60 мл молока
  • 1 ч.л. без верха разрыхлителя
  • ванилин и соль — по щепотке

Ингредиенты для чизкейка

для основы:

  • 100 г сливочного масла
  • 300 г печенья

для начинки:

  • 800 г творожного сыра
  • 300 г сахара
  • 3 яйца
  • 3 желтка
  • 50 мл молока
  • 90 мл жирных сливок
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала
  • цедра половины лимона
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • соль, ванилин — по паре щепоток

Приготовление пошагово:

  1. Начнём с печенья. Все продукты смешать (масло должно быть комнатной температуры), уложить в пакет и отправить в холодильник на час.
  2. Потом раскатаь тонко (0,5 см толщина), нарезать печенюх и испечь в духовке на пергаменте. Температура — 170 градусов, время — 20 минут.
  3. Когда печеньки остынут, можно готовить и сам чизкейк.
  4. Перетираем печенья в крошку, смешивает с мягким маслом. Получается крошка, которая хорошо будет держать форму. Выкладываем из этой крошки основу с бортиками. Хорошо утрамбовываем всё.
  5. Творожную начинку делаем в блендере. Нужно просто все компоненты смешать до однородности. Только нельзя допустить взбивания, чтобы воздух не попал пузырьками в массу, только смешиваем. Удобнее всего делать это в блендере на низких скоростях.
  6. Переливаем начинку в чашу мульти к основе и ставим запекаться. Режим «Выпечка» н 1 час, но после окончания программы крышку не открываем ещё 10 минут. Дальше открываем мультиварку и пусть десерт ещё минут 40 остынет. Переставим нашу чашу в холодильник на 10-12 часов. Удобнее на ночь.
  7. Утром аккуратно извлекаем. Можно устраивать настоящие праздничное чаепитие!

Самый простой рецепт — шоколадный

Шоколадный шоколад — я бы так назвал этот чизкейк. И основа и творожная часть — всё с шоколадом. Его не сложно приготовить, даже проще многих других. Но какой эффектный и вкусный чиз кейк получается!

Что нужно:

для основы:

  • 400 г печенья
  • 2 ст.л. какао
  • 180 г масла

для творожной части:

  • 300 г сыра филадельфия
  • 300 г мягкого нежного творога
  • 150 мл сливок 33–35%
  • 3 яйца
  • 150 г сахара
  • ванилин
  • 2 ст.л. крахмала
  • плитка шоколада (80-90 г)
  • 1 ст.л. какао

Как приготовить:

  1. Печенье превращаем в крошку (можно натереть на крупной терке или смолоть в блендере). Смешиваем с какао-порошком. Добавляем растопленное масло и хорошо перемешиваем. Выкладываем основу в чашу мульти.
  2. Творог, Филадельфию, ванилин, сахар взбиваем в блендере, добавляем яйца и ещё раз взбиваем.
  3. Сливки, какао и шоколад греем на водяной бане, пока шоколад не растопится. Смешиваем с творожной массой, добавив крахмал и всё выливаем к основе.
  4. Запекаем час на режиме «Выпечка». Остужаем в чаше.

ПП-рецепт диетического чизкейка

ПП (правильное питание) — это сегодня популярно и не зря, насколько я могу судить. Приверженцы пп не употребляют сахар, конфеты, покупные десерты, булки и пирожные. Но вкусненького ведь хочется всем! Этот чизкейк можно всем худеющим — в нем нет сахара, обычной муки. Калорийность его — всего 119 ккал на 100 г!

Из чего готовить:

для основы:

  • по 3 ст.л. кокосовой стружки и цельнозерновой муки
  • 2 яйца
  • 60 мл молока
  • 1 ч.л. разрыхлителя

для начинки:

  • 500 г мягкого творога
  • 3 яйца
  • Фитпарад — 4 порционные ложечки или любой сахарозаменитель по вкусу
  • 1,5 ст.л. кукурузного крахмала
  • ванилин — на кончике ножа

Как сделать:

  1. Горячим молоком заливаем кокосовую стружку и оставляем на 15-20 минут, чтоб набухло.
  2. Яйца взбиваем до пышности.
  3. Соединяем все компоненты для основы в тесто и выкладываем тонким слоем на дно чаши. Запекаем его 15 минут на режиме «Выпечка».
  4. А пока делаем творожную начинку. Яйца делим на белки и желтки. И то, и то надо взбить до красивой пены.
  5. Творог и все остальные продукты в блендере смешиваем до однородности, добавляем осторожно сперва желтковую пену, а потом белковую, перемешивая уже вручную.
  6. Выливаем на основу, закрываем крышку и продолжаем печь пп-чизкейк ещё 45-50 минут.
  7. Доставать и подавать можно только после полного остывания и 3-4 часмов в холодильнике. Можно украсить свежими ягодами.

Несколько секретов напоследок

Вроде бы все основные моменты вкусных чизкейков в мультиврке разобрали, но хочу поделиться ещё несколькими секретами:

  1. Во время остывания старайтесь извлечь чашу из мультиварки максимально быстро. Мультя остывает долго, не каждому рецепту это подойдёт, нежная творожная структура может пересохнуть.
  2. При остывании не накрывайте чашу ни крышками, ни тарелками, ни даже полотенцами — ухудшится консистенция начинки.
  3. В холодильник ставим, наоборот, накрыв полотенцем. Особенно если у вас модель с системой «ноу Фрост». Иначе верх подсохнет.

Я — Михаил, владелец этого сайта. Люблю готовить, есть и соответствующее образование — технолог пищевой промышленности (тут более подробная информация). Правда, работаю я в другой сфере, но любимым делом с удовольствием занимаюсь в свободное время. Всем домашним нравится, особенно жене))) Ещё я несколько лет вегетарианю, поэтому на сайте так много рецептов из творога без яиц.

Этот рецепт Строганова в мультиварке по вкусу точно такой же, как и версия из вашего детства

Вы когда-нибудь задумывались, какой на самом деле вкус у этих безумно популярных закаленных рецептов на Pinterest? Мы тоже, поэтому мы начали новую серию, Pin to Plate . Мы проводим интервью с блоггером, тестируем эти рецепты у себя, фотографируем наши результаты и делимся своим опытом. #PinFails, вы ушли в прошлое.


Строганов, русское блюдо из макарон, покрытое сливочно-грибным соусом, на протяжении десятилетий было основным продуктом обеда в американских домах.Он ароматный и основан на нескольких коротких ингредиентах, таких как крем-грибной суп, французский луковый суп (или соус) быстрого приготовления и сливочный сыр. Хотя вы можете подумать, что это вышло из моды, Pinterest доказал, что обычная еда по-прежнему сохраняет вирусный статус! Представляем вам самый приколотый рецепт мультиварки: этот куриный бурганов, на фото слева.

Почти 300 тысяч пиннеров сохранили этот рецепт от Алиссы Риверс из The Recipe Critic, который собрал у нее более 280 тысяч поклонников в социальной сети.«Я люблю готовить для своей семьи и наслаждаюсь простыми и ароматными блюдами», — делится она в электронном письме с Brit + Co. Эта страсть, несомненно, вдохновила такого победителя куриного обеда. «Это классическое блюдо, которое легко сделать», — поясняет она. И это, безусловно, так. Мы лишь немного адаптировали ее рецепт (наша версия изображена справа), и наши дегустаторы клялись, что он напомнил им в точности ту версию, которую сделали их мамы и бабушки.

Поскольку многие ее комментаторы запросили версию Instant Pot, мы сделали нашу в нашем любимом IP-адресе Pioneer Woman (используя настройку медленного приготовления).К нашему удивлению, строганов приготовился в IP намного быстрее, чем в нашем стандартном мультиварке, что замечательно, когда вы дома в воскресенье, но вы должны знать, готовите ли вы его в будний день. Мы также добавили сливочный сыр в самом конце приготовления, чтобы соус не расслоился и не свернулся (молочные продукты всегда следует добавлять в последнюю минуту).

Мультиварка с курицей и грибами Строганов РЕЦЕПТ

(4 порции)

Время приготовления: 2 1 / 2-6 часов, в зависимости от того, как быстро ваша мультиварка готовит

Ингредиенты:

  • кулинарный спрей
  • 4 куриных грудки без костей без кожи, нарезанные кубиками
  • 8 унций грибов, нарезанные ломтиками
  • 8 унций сливочного сыра, размягченного
  • 1 банка (10 ½ унций) крем куриного супа
  • 1 (1 унции) сухой конверт смесь лукового супа (или смесь для макания)
  • соль и перец по вкусу
  • 1 фунт крупной яичной лапши
  • нарезанная свежая петрушка для украшения

Указания:

1.Слегка смажьте внутреннюю часть миски мультиварки, затем положите сверху курицу, крем куриного супа и смесь сухого лукового супа (или соуса).

2. Готовьте на медленном огне в течение 4-6 часов или до полного приготовления курицы. К вашему сведению, в Instant Pot, используя функцию медленного приготовления на слабом уровне, это заняло всего около 2,5 часов.

3. Примерно за 20 минут до подачи на стол вскипятите большую кастрюлю с водой и готовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке, пока она не станет мягкой.

4. Слейте воду и промойте лапшу холодной водой, чтобы остановить приготовление, если ваш бурганов не совсем готов.

5. Когда курица полностью прожарится, включите огонь в мультиварке на «Горячий». Добавьте сливочный сыр, пока он полностью не растворится в соусе.

6. Всыпать лапшу.

7. Добавьте лапшу, пока она полностью не покрыта соусом.

8. Разложить по тарелкам и украсить петрушкой.

Найдите больше выдающихся рецептов, подписавшись на Brit + Co на Pinterest .

Статьи по теме в Интернете

рецептов медленноварки | Allrecipes

Рецепты для мультиварки | Allrecipes Перейти к содержанию

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Staff Picks

Веганский суп из лука-порея и картофеля в медленном приготовлении

Сытный суп без продуктов животного происхождения, но с насыщенным вкусом.Обжаривание перед медленным приготовлением раскрывает аромат, казалось бы, простых ингредиентов.

Фрикадельки из индейки в медленном огне в томатном соусе

Эти фрикадельки из индейки в томатном соусе в медленном огне — прекрасная альтернатива традиционным фрикаделькам из говядины. Можно подавать с макаронами или делать бутерброды с фрикадельками с обжаренным луком и перцем с топленым итальянским сыром. Фантастика!

Медленно приготовленное тушеное мясо с чили

Этот сытный перец чили действительно несложно приготовить.После того, как говядина подрумянилась и добавили специи, чтобы придать ей слегка поджаренный вкус, вы просто бросаете все в мультиварку и даете смеси кипеть весь день. Украсить сметаной, нарезанной свежей петрушкой и нарезанным красным луком.

Сливочные овсяные хлопья в мультиварке

Просыпайтесь вкусным и сытным завтраком из сливочных овсяных хлопьев, приготовленных в мультиварке с корицей, коричневым сахаром и изюмом.

Куриный костный бульон медленного приготовления

В этом медленно приготовленном костном бульоне используются жареные кости и неочищенные овощи, что обеспечивает более глубокий вкус и более темный цвет.Чтобы бульон получился более светлым, пропустите этап запекания и используйте очищенные овощи. Чем дольше варится на медленном огне, тем богаче становится, но не дольше 48 часов, так как вкус может стать горьким. Убедитесь, что примерно половина ваших костей богата коллагеном, например, куриные спинки, ступни или крылья. При желании при подаче посолить.

Meadowwood Tapioca Pudding

Нам здесь очень нравится пудинг. Пудинг из тапиоки — фаворит. Мы можем сделать это в пятницу, а к вечеру воскресенья он полностью исчезнет.Ешьте горячим или остыните и ешьте. Прекрасно со взбитыми сливками сверху и горсткой свежих ягод, если это ягодный сезон.

Чай медленного приготовления

Легкая версия чая чая, приготовленная из цельных специй и сгущенного молока. Чтобы разнообразить вкус, попробуйте добавить немного звездчатого аниса, фенхеля, душистого перца, ванили или мускатного ореха. Чтобы чай получился более сладким, добавьте немного коричневого сахара.

Цыпленок в медленноварке с маслом

Индийская еда — одна из моих любимых, поэтому, когда мой друг сделал эту версию в мультиварке для моей семьи, мы были по уши! Не думаю, что у меня была курица с маслом, которая мне понравилась больше.Замечательно положить утром в мультиварку и вернуться домой к теплому запаху индийских специй …. ПОЛЮБИТЕ ЭТО! Подавать с рисом басмати и теплым хлебом наан.

Ребрышки для спинки в медленноварке

Это лучшее, что у меня было, за исключением, конечно, самого метода приготовления на гриле! Это очень простой рецепт, который я придумал несколько лет назад. Это не ракетостроение, просто ребрышки, приготовленные в мультиварке и готовые в духовке. Это то, что я делаю, когда мне нужны ребра в течение недели и мне приходится работать весь день.Я ем их в течение получаса после возвращения домой, и каждый раз они получаются идеальными!

Теплый ягодный компот

Приготовьте замороженные ягоды с апельсиновым соком в мультиварке, чтобы получить вкусный десерт отдельно или поверх мороженого.

Вдохновение и идеи

Это Чили Джорджа !!

20 недорогих обедов в мультиварке

Эти 20 недорогих рецептов мультиварки сэкономят вам много времени и большие деньги, но не экономьте на вкусе.

Подробнее

вид сверху на миску гамбо с рисом из цветной капусты

Лучшие новые рецепты медленного приготовления в 2020 году

В этом году наше сообщество поваров предоставило десятки рецептов медленного приготовления. Это те 13 человек, которые поднялись на вершину.

Подробнее

Тушеная свинина по-техасски в медленноварке

Тушеная свинина по-техасски в медленноварке

Тушеная свинина в техасском стиле, приготовленная на медленном огне, подается на обжаренных с маслом рулетах. Любимый в моей семье.

Другие рецепты для медленноварки

Курица и пельмени в медленноварке

Это простой рецепт для медленноварки, который готовится, пока вы на работе! Замечательно в холодный снежный день.У меня четверо детей, которые разборчивы в еде, и им это НРАВИТСЯ! Наслаждаться!

Лучший чили с белым цыпленком в медленноварке

Вылупившийся перец чили и томатилло выводят этот белый перец чили на новый уровень. Я люблю готовить свою жареную сальсу-верде, но вы всегда можете использовать банку или консервы. Готовится в мультиварке для простоты и удобства. Сверху посыпьте нарезанным авокадо, тертым сыром, кинзой или сметаной на выбор.

Потрясающее жаркое в медленноварке

Это очень простой рецепт вкусного жаркого в горшочке.Он делает свою подливу. Он разработан специально для работающего человека, у которого нет времени готовить целый день, но на вкус он такой же, как и у вас. Вы захотите, чтобы сокращение было от 5 до 6 фунтов.

Outrageous Warm Chicken Nacho Dip

Это моя возбужденная версия классического соуса queso, доведенная до более сердечного уровня, идеально подходящая для футбольных матчей, катания на хвосте или для того, чтобы взять с собой удачу в мультиварке! Это серьезное блюдо для публики, которое подают горячим в виде соуса, ложкой на хрустящие чипсы из тортильи в стиле начо или закатывают в теплой мучной лепешке! Можно увеличить или уменьшить огонь, добавив по вкусу перец халапеньо.

Тушеная солонина и капуста

Нет больше сухой солонины! Готовьте это в мультиварке весь день, и успех вам гарантирован! Подавайте это с содовым хлебом, чтобы получить теплую и сытную еду.

Цыпленок в медленноварке с маслом

Индийская еда — одна из моих любимых, поэтому, когда мой друг сделал эту версию в мультиварке для моей семьи, мы были по уши! Не думаю, что у меня была курица с маслом, которая мне понравилась больше. Замечательно положить утром в мультиварку и вернуться домой к теплому запаху индийских специй….ЛЮБИТЬ ЭТО! Подавать с рисом басмати и теплым хлебом наан.

Изумительная свиная вырезка в мультиварке

Она тает во рту! Эта свиная вырезка впитывает вкусный сок во время приготовления. Не забудьте подать au jus на стороне — это потрясающе! Этот рецепт настолько прост, что он вам обязательно понравится!

Яблочное масло на весь день

Это вкусное яблочное масло — настоящий мультиварка, но оно того стоит. В зависимости от сладости используемых яблок количество сахара можно регулировать по вкусу.

Тушеная говядина в медленном огне IV

Сделано в снежный зимний день; от этого в доме приятно пахло в течение всего дня, а наши животики полны в конце дня! Лучшее тушеное мясо, которое я когда-либо пробовал.

Домашний кетчуп

Этот кетчуп действительно близок к этим маркам по вкусу, текстуре и цвету. У меня никогда не было кетчупа на основе томатной пасты, который мне нравился, поэтому я решил вместо этого приготовить измельченные помидоры. Используя мультиварку, мы берем на себя большую часть труда.

Медленноварка Кильбаса и пиво

Вкусный рецепт минимальной подготовки, который можно подавать в качестве гарнира к ужину или для компании! Мой муж жил бы на это, если бы я ему позволила, и всей нашей семье это нравится! Рецепт мультиварки слишком прост, чтобы не попробовать!

Super Duper Slow Cooker Beef Stroganoff

Супер-легкий бефстроганов с минимальной суетой. Он чудесно пахнет и вкусен, как никакой другой бурганов, который вы пробовали раньше, благодаря добавлению сливочного сыра вместе со сметаной.Конечно, подавайте с горячей плоской лапшой, намазанной маслом. Попробуйте, и ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны!

Лазанья медленного приготовления

Этот рецепт настолько прост, что вы можете подумать, что делаете что-то не так. Это вкусно!

Сэндвичи с курицей «Буйвол» в медленноварке

Пряный, сытный бутерброд, который понравится любителям куриных крылышек буйвола. Этот рецепт идеально подходит для тех дней, которые вы провели за просмотром футбола. Я люблю посыпать их голубым сыром или соусом ранчо.

Easy Slow Cooker Stroganoff

Однажды очень торопился и бросил все это вместе в мультиварку. Когда я вернулся домой, я был так удивлен, потому что на вкус он напоминал твердый бефстроганов. Так намного проще. Я люблю это на большом куске масляного хлеба, как бутерброд со строгановым мясом.

Рваная свинина в медленноварке

Свинина, тушенная в корневом пиве, имеет решающее значение. Заправленный вашим любимым соусом для барбекю, он обязательно вызовет восторженные отзывы.

Итальянская говядина для сэндвичей в медленноварке

Это делает бутерброд похожим на тот, который я покупал в местном ресторане, когда жил в пригороде Чикаго. Мой любимец на все времена! Подавать на хрустящих рулетах с жареным сладким или острым перцем по желанию.

Taco Soup в медленноварке

Это быстрый суп из мультиварки с мексиканским стилем. Подросткам это нравится. Подавать с кукурузными чипсами, тертым сыром Чеддер и ложкой сметаны.Не забудьте отрегулировать количество перца чили, если вы чувствительны к острой пище.

Куриный суп из тортильи в медленном приготовлении

Этот суп из тортильи на вкус лучше, чем все, что можно купить в ресторане. И это тоже здорово! Не позволяйте длинному списку ингредиентов вводить вас в заблуждение. Все, что вы делаете, это бросаете все в мультиварку и уходите. Украсить тертым чеддером, авокадо и небольшим количеством свежего сока лайма.

Дедушкин классический кони соус

Мой дедушка владел рестораном для автомобилей в 1950-х годах.Это его точный рецепт когда-то кони-дога. Я делаю это по особым случаям, и это всегда нравится друзьям и семье. Наслаждаться.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать, а может и не соответствовать правилам доступности.

50 дешевых и простых рецептов мультиварки

Когда дело доходит до кулинарного удобства, мультиварки всегда на первом месте. В конце концов, возможность оставить еду на приготовление еды без присмотра — огромный плюс в любой загруженной семье.Вы можете использовать свою мультиварку круглый год, но мы особенно любим ее в более прохладные месяцы. Что может быть лучше, чем просыпаться от теплой миски домашней овсянки или заканчивать день успокаивающей миской чили или медленно приготовленным мясом? В конце концов, сейчас сезон комфортной еды.

Пришло время максимально использовать вашу мультиварку, и у нас есть 50 творческих способов ее использования. Вот почему мы составили список дешевых, простых, универсальных блюд, приготовленных в мультиварке, которыми можно наслаждаться при каждом приеме пищи.Мультиварки подходят не только для ужина — вам понравится готовить теплые завтраки и обеды по этим рецептам.

Не верите нам? Взгляните на себя. Оставьте эти рецепты на медленном огне весь день, чтобы вы могли сосредоточиться на более важных вещах.

И многое другое: не пропустите 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Завтрак

Любезность Diethood.

Знаете ли вы, что из мультиварки можно приготовить французские тосты? Этот кухонный прибор — настоящая рабочая лошадка.

Получите рецепт от Diethood.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Любезно предоставлено The Healthy Maven.

Этот завтрак напоминает сладкий южный пирог. Этот завтрак с овсяными хлопьями и ломтиками свежего персика стоит того, чтобы проснуться.

Получите рецепт от Здорового Мавена.

Любезно предоставлено Apple of My Eye.

Когда смешиваются оладьи, яйцо, брокколи, бекон и сыр чеддер, получается восхитительно эпично.И что самое приятное, вы можете приготовить этот завтрак в мультиварке.

Получите рецепт от Яблока Моего Глаза.

My Whole Food Life

Как часто у вас не хватает времени позавтракать перед работой? Этот рецепт, позволяющий сэкономить время, позволит вам подготовиться накануне вечером. После медленного приготовления киноа в течение ночи вы можете приготовить завтрак и ждать вас, когда вы встанете. Теперь это беспроигрышный вариант.

Получите рецепт от My Whole Food Life.

Предоставлено The Nut Butter Hub.

Измените обстановку, испеките буханку хлеба в мультиварке, а не в духовке. Этот вкусный рецепт состоит из кусочков шоколада и перезрелых бананов.

Получите рецепт в магазине орехового масла.

Овсянка с вилкой

Десерт на завтрак, кто-нибудь? Этот рецепт объединяет две замечательные вещи — овсянку и горячий шоколад — в один восхитительный завтрак, приготовленный в мультиварке.

Получите рецепт от Овсянки с вилкой.

Реалистичный диетолог

Хотите по-новому насладиться банановым хлебом? Попробуйте этот рецепт киноа из бананового хлеба вместо традиционного хлеба.

Получите рецепт от Реалистичного диетолога.

Nourishing Joy

Попробовав этот рецепт, вы больше никогда не захотите есть пакеты овсянки быстрого приготовления с яблоками и корицей.

Получите рецепт от Nourishing Joy.

Предоставлено Diethood

Зачем готовить омлет на плите, если его можно приготовить в мультиварке?

Получите рецепт от Diethood.

Любезно предоставлено Sally’s Baking Addiction.

Как сделать липкие булочки с корицей еще более совершенными? Бросьте их в мультиварку! Этот рецепт идеально подходит для бранча на выходных дома.

Получите рецепт у Салли «Пристрастие к выпечке».

Блюда из птицы

Митч Мандель и Томас Макдональд

Чувствуете себя фантазией? Вы можете приготовить coq au vin прямо в мультиварке с соусом из красного вина. Это однозначно дешевле, чем поездка во Францию!

Получите наш рецепт классической курицы в мультиварке в красном вине.

Джейсон Доннелли

Сделайте свою игру с курицей еще лучше с помощью этого простого и вкусного рецепта. Курица значительно улучшилась благодаря кленовому и бальзамическому ароматам, а овощи стали мягкими и нежными.

Получите наш рецепт для приготовления кленово-бальзамического цыпленка и овощей в медленноварке.

Джейсон Доннелли

Это блюдо, вдохновленное французскими традициями, объединяет перец чили и тушеное мясо в одно восхитительное блюдо. Если вы хотите отдохнуть от курицы, но не хотите красного мяса, это отличный вариант.

Получите наш рецепт Кассуле с индейкой в ​​медленном приготовлении.

Джейсон Доннелли

Тыква подходит не только для латте и десертов, но и для пикантных блюд. Этот перец чили заставит вас задуматься, почему вы не начали добавлять тыкву в свои рецепты на ужин раньше.

Получите наш рецепт медленного приготовления с курицей и тыквой с чили.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Если вы в плохую погоду или просто хотите перекусить, вы не ошибетесь, выбрав тарелку куриного супа с лапшой. Попробуйте использовать яичную лапшу для очень сытного блюда.

Получите наш рецепт куриного супа с лапшой в мультиварке.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Конечно, энчилады великолепны. Но почему бы не попробовать что-нибудь новенькое с запеканкой из куриного энчилада? Просто установите его утром перед тем, как уйти на день, и вы сможете прийти домой к вкусной трапезе.

Получите наш рецепт запеканки Энчилада с курицей в мультиварке.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Если вы обычно тяготеете к тако из свинины или говядины, попробуйте этот рецепт с курицей. Вы будете удивлены, насколько ароматными могут быть куриные тако с правильными приправами и начинками.

Получите наш рецепт куриных тако в мультиварке.

Предоставлено The Crock-Pot Ladies

Турция не только на День Благодарения! Эти грудки индейки со вкусом цитрусовых заставят вас есть эту птицу круглый год.

Получите женский рецепт мультиварки для грудки индейки в медленном приготовлении с соусом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Секрет этого рецепта в том, что мясо подрумянивается перед тем, как положить его в мультиварку. Да, это дополнительный шаг (и дополнительная кастрюля для очистки), но мы обещаем, что вкус того стоит.

Получите наш рецепт баскской курицы.

Хорошо посыпанный

Если курица и специи готовятся вместе в мультиварке, получается невероятно ароматное блюдо.

Получите рецепт в Well Plated.

Блюда из говядины и свинины

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вам не нужно идти в ресторан, чтобы съесть короткие ребрышки (не меньше, чем с наценкой). Этот простой рецепт так же вкусен, как и то, что вы бы получили за ужином вне дома.

Получите наш рецепт тушеных ребрышек в Guinness.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Чили — это классическое блюдо, приготовленное в мультиварке, и вы не ошибетесь с этим рецептом.Жаркое из цыпленка или филе в сочетании с овощами, бобами и специями делают блюдо вкусным и сытным.

Получите наш рецепт чили в дымчатом крок-горшке.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы любите пить пиво, почему бы и не готовить с ним? Это сытное блюдо включает темное пиво, мясо, лук и грибы для сытного блюда.

Получите наш рецепт говядины и пива в бельгийском стиле.

Джейсон Доннелли

Если вам надоели одни и те же старые блюда из макарон, сделайте шаг вперед с этим рецептом.В этом блюде с начинкой сочетаются говяжий фарш, макароны по локоть, множество овощей и специй.

Получите наш рецепт гуляша из говядины в медленном приготовлении.

Джейсон Доннелли

Суп из черной фасоли вкусен сам по себе, но с добавлением ветчины в смесь он меняет правила игры. Этот суп можно использовать как закуску или как основное блюдо — ваши гости будут впечатлены.

Получите наш рецепт супа из кубинских помидоров и черной фасоли в медленном огне.

Джейсон Доннелли

Ищете альтернативу консервированным супам? Это ароматное блюдо легко собрать, и оно намного вкуснее, чем продукты длительного хранения.

Получите наш рецепт зеленого чили-чили-супа из свинины в медленноварке.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Зачем довольствоваться спагетти и фрикадельками, если можно взбить это вкусное рагу из говядины? Это то же самое, что делала бабушка, поверьте нам.

Получите наш рецепт рагу из говядины в мультиварке.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Вам не обязательно ехать в мексиканский ресторан за вкусными тако. С жареной свининой и маринованным луком эти тако получаются сочными и ароматными — вам определенно понадобятся секунды.

Получите наш рецепт карнитас тако из свинины в медленном огне.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Как только вы поймете, насколько это простой и вкусный рецепт, вам больше никогда не захочется заказывать еду на вынос.

Получите наш рецепт говядины и брокколи в мультиварке.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Если у вас нет времени делать тефтели с нуля, используйте замороженные тефтели в домашнем соусе. Медленное приготовление фрикаделек изменит вкус и сэкономит много времени.

Получите наш рецепт итальянских фрикаделек в мультиварке.

Waterbury Publications, Inc.

Если вы выросли на южном барбекю, вам может понадобиться рецепт подражания, который можно приготовить дома. Нет, это не приготовлено в коптильне, но медленное приготовление все равно имеет значение.

Получите наш рецепт тертой свинины в медленноварке.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

С курицей, креветками и колбасой Андуй эта джамбалая полна аромата.Гости вашего ужина захотят получить вторую тарелку этого вкусного блюда.

Получите наш рецепт джамбалаи в мультиварке.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт в марокканском стиле придает новый вид блюдам, приготовленным в мультиварке. Если вы ищете рецепт, который, возможно, не пробовали раньше, то вот он.

Получите наш рецепт тажина из баранины.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вам не обязательно ехать в Техас, чтобы получить тарелку медленно приготовленной грудинки.В этом рецепте мультиварки для смягчения мяса используются такие ингредиенты, как темное пиво и куриный бульон, прямо в вашей мультиварке.

Получите наш рецепт тушеной грудинки с кремом из хрена.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вам не нужен билет на самолет, чтобы отведать французское жаркое. Все, что вам нужно, это мультиварка и этот несложный рецепт.

Получите наш рецепт жаркого по-французски.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Боитесь приготовить дома свиную лопатку? Не будь! С помощью этого простого рецепта невероятно легко приготовить мясо на медленном огне.

Получите наш рецепт бутерброда со свининой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы хотите азиатский суп, который не продается в пластиковых контейнерах на вынос, вам понравится этот рецепт. Этот суп с ароматами чеснока, имбиря и звездчатого аниса ничуть не хуже того, что можно попробовать в ресторане.

Получите наш рецепт азиатского супа с лапшой из говядины.

Вегетарианские блюда

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

В чили не обязательно есть мясо! Этот перец чили на овощной основе так же ароматен, как и его более мясные аналоги.

Получите наш рецепт вегетарианского перца чили в мультиварке.

Щепотка Yum

Богатое вкусом, это блюдо наполнено нарезанными овощами на ваш выбор. Просто выложите ингредиенты в мультиварку и позвольте этой лазанье приготовиться сама.

Получите рецепт от Щепотки Ням.

Simply Quinoa

Если вы вегетарианец или просто хотите сократить потребление мяса, эти небрежные шутки поразят вас. Чечевица действительно может имитировать вкус и консистенцию говядины, и этот рецепт так легко приготовить в мультиварке.

Получите рецепт от Simply Quinoa.

Бег в юбке

Эти вегетарианские энчилады доказывают, что мясо не нужно для ароматной и сытной еды.

Получите рецепт от «Бегущей в юбке».

Cook Nourish Bliss

Сделайте перерыв от свинины и курицы с этими ячменными и бобовыми тако.

Получите рецепт от Cook Nourish Bliss.

Cotter Crunch

Интернет переполнен рецептами картофельного пюре из мультиварки, но это один из лучших.Сочетание картофеля с пюре из белой фасоли делает блюдо неожиданно вкусным.

Получите рецепт в Cotter Crunch.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Пряная южная кухня

У цветной капусты есть время, и этот рецепт позволит вам приготовить крестоцветные овощи в мультиварке. Кроме того, есть сыр, от которого все становится лучше.

Получите рецепт в Spicy Southern Kitchen.

Щепотка Yum

Фаршированный перец становится еще лучше, если готовить его в мультиварке — поверьте нам. Этот ароматный рецепт включает авокадо и кинзу для мексиканского блюда.

Получите рецепт от Щепотки Ням.

Десерты

Предоставлено Creme de la Crumb

Если вы никогда раньше не готовили помадку, этот простой рецепт — отличное место для начала. Шоколад растает в вашей мультиварке, и все, что вам нужно сделать, это вылить его, дать остыть и разрезать.

Получите рецепт от Creme de la Crumb.

Любезно предоставлено Show Me the Yummy

Вам не нужна духовка, чтобы испечь торт! Этот морковный пирог получается влажным и ароматным благодаря секретному ингредиенту — пудингу быстрого приготовления.

Получите рецепт от Show Me the Yummy.

Любезно предоставлено The Busy Baker

Вы можете приготовить горячий шоколад на плите, но почему бы не попробовать горячий шоколад с медленным приготовлением? И, конечно же, вы захотите посыпать это горячее какао зефиром или взбитыми сливками.

Получите рецепт у занятого пекаря.

Любезно предоставлено Pinch of Yum

Что может быть лучше шоколадного торта? Шоколадный торт, который можно приготовить в мультиварке.

Получите рецепт от Щепотки Ням.

Courtesy of Diethood

Этот восхитительный десерт готовится прямо в вашей мультиварке, и он восхитителен с шариком мороженого.

Получите рецепт от Diethood.

При таком большом количестве рецептов вы захотите использовать мультиварку каждый день недели.

Чтобы узнать больше, просмотрите эти 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени токсичности.

30 лучших рецептов мультиварки и блюд в медленноварке

Как бы я ни любил свою мультиварку, иногда я застреваю в рутине приготовления тех же старых рецептов мультиварки.

Понедельник — перец чили, вторник — куриный суп, среда — свинина и т. Д.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Не поймите меня неправильно, они проверены временем и всегда выигрывают.

Но я хотел попробовать новые блюда в мультиварке, и нетрудно было найти длинный список удивительных рецептов.

Единственной сложной задачей было сократить его до 30 идей для ужина! От курицы и пельменей до супа и лазаньи — это лучшие рецепты мультиварки!

Наши любимые рецепты в горшочках

Когда я ищу рецепты мультиварки, я ищу легкие, но вкусные блюда, которые понравятся всей семье.

Цыпленок с клецками — настоящее домашнее блюдо, которое понравится каждому.

В нем нет специй и нет необычных ингредиентов. Вместо этого это классический, вкусный и идеальный обед в середине недели, который поможет вам продержаться до выходных.

Прелесть здесь в том, что курица готовится весь день, а у вас остается время приготовить клецки, когда вы вернетесь домой.

Еще час в горшке, и все готово.

Мы все были в ресторане и ели тарелку, полную тающих во рту ребрышек, желая воссоздать волшебство дома.

Хотите узнать их секрет? Все дело в сроках!

Сначала мясо нужно приправить и подрумянить на горячей сковороде. Не пропускайте этот шаг! Это помогает сохранить сок и обеспечивает фантастическую корочку на говядине.

Тогда все, что нужно, — это бросить все в горшок и постараться не нырять слишком рано. Этим ребрам нужно приготовить на медленном огне, чтобы получить нежную текстуру.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Этот суп красочный, универсальный и безумно вкусный.

Все вкусы вашего любимого мексиканского блюда, подаваемого в большой миске супа? Запишите меня!

После приготовления курицу необходимо измельчить перед приготовлением еще в течение часа с добавками.

Мне нравится сочетание кукурузы и бобов, но вы можете использовать что угодно. Жареная цветная капуста станет отличным сочетанием.

Каччиаторе из курицы — восхитительное блюдо из курицы, наполненное грибами и перцем.

Прекрасно сочетается с макаронами или с сырной полентой.

На самом деле, почему бы не сделать доплату и не получить и то, и другое?

Если у вас есть время, то подрумянивание цыпленка усилит вкус, равно как и обжарка перца перед добавлением их в кастрюлю.

Моя проблема с приготовлением еды на вынос дома состоит в том, что в ней обычно много кастрюль и сковородок. Мне нравится удобство просто взять трубку.

Но с учетом действующих ограничений, приготовление еды дома — более безопасный вариант.

И этот рецепт вас не разочарует.

При медленном приготовлении мясо остается мягким, и соус загустеет в той же кастрюле, когда вы добавите кукурузный крахмал.

Чтобы сделать это еще проще, используйте рисоварку, чтобы приготовить блюдо без усилий.

Рагу из говядины может стать лучшим зимним теплом.

Эта сытная и пикантная говядина заставит вас закрыть глаза и вздохнуть от каждого укуса.

Мне нравятся традиционные добавки из моркови, кукурузы и гороха.Однако так же вкусно он будет со сладким картофелем, пастернаком или брокколи.

Должен признаться, что я немного сноб с сыром и макаронами. Вы не найдете коробки в моем шкафу. В моем доме нет порошкового «сыра».

Когда вы увидите, как легко сделать это дома, вы никогда не повернетесь назад.

В этом рецепте используется американский чеддер, но я предпочитаю заменять его копченым гауда или необычным грюйером.

Добавьте к этому бекон и панировочные сухари, чтобы приготовить максимально комфортную еду с нуля.

Для меня привлекательность использования Crockpot заключается в том, что я могу собрать все вместе (более или менее) и уйти.

Забудьте об ужине на несколько часов и возвращайтесь, когда он и вы будете готовы.

Расположение слоев похоже на обычную лазанью, за исключением того, что вам не нужно предварительно готовить макароны.

Это отличное готовое блюдо, которое можно хранить в холодильнике до пяти дней.

Тот факт, что вы можете включить его, а затем ложиться спать и просыпаться от невероятного, сытного и восхитительно теплого завтрака, просто поражает.

Вы получите слой каши, бекона, колбасы, овощей и сырных яиц в одной кастрюле.

Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами. У меня может возникнуть соблазн добавить немного тушеной свинины для чего-нибудь роскошного.

Вы же не думали, что это будут только супы и перец чили?

Если вы думали, что вернуться домой к теплой тушенке — это хорошо, подождите, пока вы попробуете это.

Теплый шоколадный торт-помадка, сделанный из смеси для тортов, покрытый шоколадным пудингом, глазурью И шоколадной стружкой.

Излишне говорить, что это не изысканный десерт.

Я бы посоветовал взять ложку и поесть прямо из кастрюли… но я думаю, вы могли бы поделиться.

Скромной печеной картошке всегда будет место на моем столе. Он легкий, вкусный и подходит практически ко всему.

После очистки и упаковки они помещаются в горшок на несколько часов, пока они не станут пушистыми и идеальными.

На вашем месте я бы разрезал их и засыпал сыром и беконом, прежде чем снова положить в кастрюлю.

Позвольте остаточному теплу растопить все вместе и наслаждаться.

Тушеная свинина — одно из моих любимых блюд, но я часто делаю тушеную курицу, когда приходят определенные гости.

Почему они должны пропускать нежное мясо и соус барбекю только потому, что они не едят свинину?

Самое приятное то, что курица будет готовиться в соусе барбекю и в собственном соку — не нужно сушить втирание или добавлять что-нибудь сумасшедшее.

Хотя, если вы действительно хотите произвести впечатление, вы можете приготовить собственный соус для барбекю из манго-хабанеро!

Приготовление фрикаделек в мультиварке даст им время, чтобы они стали сочными и впитали весь этот удивительный соус маринара.

Самое приятное то, что вы можете сделать огромную партию, чтобы накормить толпу или заморозить ее на потом.

Я люблю подавать свою на ужин с пастой, а затем на обед в виде фрикаделек.

Тушить свинину с соусом барбекю и сыром Mac ‘n’ — это чертовски вкусно.

А вы когда-нибудь пробовали это в своих тако?

Приготовление этого блюда с терияки — отличное изменение, оно прекрасно сочетается с рисом и настоящей паровой булочкой бао.

Не нужно тратить весь день на приготовление еды! Вы можете установить его и забыть с помощью этого простого рецепта мультиварки.

Список ингредиентов может показаться длинным, но я обещаю, оно того стоит.

Я люблю колбасу здесь за дополнительный аромат и различные виды бобов, которые используются для цвета и текстуры.

Сделайте его настолько острым или мягким, как вы предпочитаете, и, возможно, подавайте с гарниром из кукурузного хлеба с халапеньо и чеддером.

Разве это не самое печальное, когда вы получаете толстые, сочные свиные отбивные только для того, чтобы они высыхали на сковороде?

Этот рецепт исключает возможность получения сухих отбивных!

Комбинация куриного супа и говяжьего бульона придает этим отбивным особый аромат, и они будут сочнее, чем вы когда-либо пробовали.

Для некоторых супы, приготовленные на бульонной основе, просто недостаточны для наполнения.

Enter чизбургер-суп с беконом 🙂

С начинкой из картофеля, моркови, говядины и бекона, вы не проголодаетесь после тарелки этого блюда.

Конечно, картофельный хлеб с розмарином неплохо бы …

Это еще одно фантастическое домашнее блюдо на вынос!

Кто не любит генерала Цо?

Уловка состоит в том, чтобы сначала подрумянить курицу.Создайте красивую корочку, на которой будет держаться соус, и вы не поверите, насколько он вкусный.

Моя проблема с Джамбалаей всегда заключалась в том, что рис застревает на дне кастрюли.

Я неизбежно уйду на несколько минут дольше и каждый раз сожгу маленький уголок!

Использование мультиварки избавит от лишних забот.

Это так же традиционно, как и есть, с колбасой Андуй, курицей и креветками!

Я знаю, что список ингредиентов выглядит немного устрашающе, но у вас, вероятно, уже есть большая его часть дома.

Очень похоже на лазанью, это блюдо состоит из слоев мяса, сыра и пасты.

Я люблю рикотту за ее текстуру и сливочный вкус, а также карманы растопленной моцареллы, которые вы получаете, складывая кусочки.

Единственное, чего не хватает, — это хрустящего чесночного хлеба, чтобы вытереть соус.

Жаркое в воскресенье вечером больше не нужно заказывать только на выходные.

По этому рецепту вы можете приготовить все менее чем за 20 минут.Оставьте готовиться на медленном огне и возвращайтесь домой к нежной, ароматной говядине в любой день недели.

Похлебка из кукурузы — мое любимое блюдо в холодные месяцы.

Этот суп, полный картофеля, кукурузы и ветчины (или я иногда использую курицу), густой, сладкий и такой сливочный.

Сверху посыпьте покрошенным беконом и приготовьтесь к приготовлению второй миски.

Арахисовое масло + торт = лучший десерт в мультиварке!

В одну упакованную смесь для торта можно добавить арахисовое масло и шоколадный соус для легкого придания вкуса.

Глазурь из арахисового масла смешивается с сахарной пудрой, арахисовым маслом и молоком, а затем поливается шоколадным соусом.

Единственное, что я предлагаю — добавить в тесто для торта чашки с измельченным арахисовым маслом и сбрызнуть соленой карамелью.

Если вы думали, что кукурузная похлебка хороша, подождите, пока вы не попробуете эту версию с креветками.

Обязательно возьмите креветки большего размера или добавьте более мелкие после часа приготовления овощей.

Если вы ищете правильную сторону, почему бы не попробовать партию печенья с беконом и чеддером?

Когда наступают праздники, и вы кормите пять тысяч человек, просто необходимо найти способы облегчить себе жизнь.

На самом деле, я даже купил пару мини-мультиварок, чтобы использовать их, чтобы сделать партию сторон, пока я занимаюсь другими делами. Поверьте мне; это того стоит!

Я фанат классической начинки из шалфея с куриным бульоном, но не стесняйтесь использовать свой собственный рецепт.

Это может прозвучать глупо, но тарелка Sloppy Joe’s возвращает меня обратно. Это такая классика и всеми любимая.

Но, судя по названию, я наделал пару беспорядков, составляя партию.

Использование мультиварки означает, что вы можете все это перемешать и накрыть крышкой, не беспокоясь о брызгах томатного цвета на стенах.

Подавать с порцией соленых картофельных чипсов или как насчет хрустящих жареных солений?

Люблю ягодную смесь в сапожнике. От цвета до вкуса он должен быть одним из лучших.

Вместе с тем, если у вас на прилавке есть пакет замороженных персиков или ящик с хрустящими яблоками, не стесняйтесь их использовать!

Это блюдо по-деревенски теплое и очень сладкое.

Не беспокойтесь о том, как сделать верх красивым. На него следует ложиться, оставляя зазоры, чтобы фрукт пузырился.

Подавать с шариком ванильного мороженого.

Крылья — это типичная тарелка для вечеринок. Будь то буйвол, мед, чеснок или пармезан, долго они не протянут.

Приготовление крылышек в мультиварке помогает им мариноваться во время готовки. Через пару часов они будут полностью ароматизированы.

Если вы ищете что-то простое, сытное, теплое и быстрое, это для вас.

Мне больше всего нравится в этом рецепте то, что вам не нужно готовить мясо перед тем, как добавить его в кастрюлю.

Мне нравится класть все и разогревать, затем добавлять мясо и перемешивать, разбивая его, когда оно начинает готовиться.

Закройте крышкой и дайте всему готовиться.

Если бы существовал способ положить все ингредиенты для пиццы в мультиварку и вернуться через несколько часов к идеальной пицце, я бы, вероятно, никогда больше не ел бы что-нибудь еще.

Пока не настанет этот день, этой запеканке для пиццы придется.

Он невероятно сытный и приятный, полный сыра, пасты, пепперони, колбасы и говядины.

Не стесняйтесь сыра и подавайте с чесночными узелками.

500 Простых рецептов на каждый день и машина любого размера: Поваренная книга: Вайнштейн, Брюс, Скарбро, Марка: 9780385344661: Amazon.com: Книги

БРЮС ВЕЙНШТЕЙН и МАРК СКАРБРАУ — создатели бестселлеров серии Ultimate Cookbook (на такие разные темы, как пицца, ветчина, конфеты, креветки и арахисовое масло) и совсем недавно опубликовали Goat: Meat, Milk, Cheese and Зерновая сеть. Они были номинированы на премию Джеймса Бирда в 2011 году и регулярно пишут на сайтах Weight Watchers.com и Eating Well, Cooking Light, и Washington Post.

Введение

Если у вас есть мультиварка, поднимите руку. Ага, мы так и думали. Почти все. Этим прибором владеют более 80 процентов семей в США. Для сравнения: мультиварки у людей в Америке больше, чем кофеварки.

И это не только домашние хозяйства.Мы живем в сельской местности Новой Англии, недалеко от небольшого универсального магазина — такого типа, где подают кофе и выпечку все утро, а обеды — до полудня — с лесорубами, отставными банкирами, сантехниками и бездельниками из целевого фонда. Беспорядок по комнате за деревянными столами. На прилавке всегда есть одна-две мультиварки с острым перцем чили или теплым мягким овощным супом.

По правде говоря, мультиварка — лучшее устройство для приготовления глубокого и сложного тушеного мяса; чудо «горячий завтрак готов, когда звонит будильник»; чудо-ужин «готов, когда вернешься домой»; удивительно удачный торт или запеканка на пару; и блюда столь же разнообразны, как компот из сухофруктов (идеально подходит для мороженого или овсянки) или горячий пунш, который вырубит вам весь свет, когда они вам понадобятся.

И все же, почему мы решили заняться книгой по мультиварке? Мы устали от рецептов, которые исключили нас из общей массы. В течение многих лет у нас была 7-литровая модель. (Да, для двоих. Да, мы большие едоки. Если вы пригласите нас, удвойте рецепт.) Мы просматривали книги и статьи, чтобы обнаружить, что, хотя некоторые рецепты были созданы для более крупных моделей, большинство из них было сделано для мультиварок на 4 литра, несмотря на то, что эти парни поменьше представляют собой лишь один кусок большого пирога. Мы не могли бы приготовить такую ​​ничтожную еду в нашей огромной машине.Поэтому мы похудели и купили модель на 21/2 литра, в основном для овсянки и горячих хлопьев холодным утром, но также для того, чтобы порции оставались в пределах нормы. Опять же, наша мультиварка не подошла по большинству рецептов. Его затопило стандартное тушеное мясо. Похоже, что урожайность рецептов медленного приготовления не изменилась, несмотря на то, что количество так называемых ядерных домохозяйств сокращалось (всего 2,48 члена в наши дни), в то время как смешанные и расширенные семьи неуклонно росли. Эта 4-литровая модель среднего класса больше не является универсальной для американской сцены.

Итак, мы решили что-то с этим сделать. Мы решили написать книгу, в которой почти каждый рецепт можно приготовить с помощью различных моделей: маленьких от 2 до 31/2 кварты; средние от 4 до 51/2 кварты; и большие, от 6 до 8 кварт. Мы выделили год, взорвали наши талии и создали книгу, которую может использовать любой, независимо от того, какая модель находится в шкафу. Таким образом, практически все, у кого есть мультиварка, могут использовать почти все эти рецепты.

Мы никого не упускаем и не игнорируем ни одной ситуации.Может быть, вам тоже понадобится модель меньшего размера для тех вечеров, когда в доме тихо только вы вдвоем — и ни один из ваших старых рецептов не работает. Или, может быть, вам нужен гигантский чан с мультиваркой, потому что вы внезапно оказались в мире обедов и церковных вечеринок. Мы слышим твою боль. Мы тебя поддержим.

Если вы новичок в этой кулинарной игре (добро пожаловать!) Или только что получили свою первую мультиварку в качестве подарка на свадьбу или выпускной (поздравляю!), Вам захочется начать с простого: классический Минестроне (стр. 000) или, возможно, куриные голени, запеченные в чесноке (стр. 000), или неаккуратные грибы (стр. 000).Если вы опытный специалист по кухне, кто-то, кто знает разницу между петрушкой и кервелем, вам захочется отправиться на Бычьи хвосты, тушеные в красном вине с морковью и черносливом (стр. 000) или даже Рохо из свинины с подорожниками. (стр. 000). В любом случае приступим к приготовлению.

почему вам следует использовать мультиварку

Это правда: вы не увидите много мультиварок на ведущих кулинарных шоу. Но вы увидите их на многих профессиональных кухнях по всей стране. Поварам нравится, как прибор смешивает ароматы супа или соуса, а затем часами выдерживает смесь при безопасной температуре.

Вам нужно войти в игру. Ни один другой прибор не удерживает столько естественной влаги в посуде — ни духовка, ни гриль, ни курильщик. Поэтому неудивительно, что из мультиварок получаются лучшие тушеные блюда, самые сливочные супы и лучшие тушеные блюда. Думайте об этом приборе как о старомодном подходе к ультрасовременному приготовлению пищи в режиме су-видео: часы при низкой температуре под плотной крышкой. Курица каждый раз получается влажной и ароматной. Морковь остается пухлой и сочной. Рваная свинина — это возмутительно.

Тем не менее, вам не нужно пытаться делать то, что не умеет мультиварка. Вы не найдете здесь жареной говяжьей вырезки. Или жареную рыбу. Но вы найдете пирожные — да, мультиварка так хорошо удерживает эту влагу, что может приготовить одни из лучших кофейных кексов. И он делает пудинг в мгновение ока, без перемешивания. Если вы действительно хотите переборщить, подождите, пока вы не попробуете наш рецепт лосося, отварного в оливковом масле (стр. 000). Уже одно это могло быть причиной для этого устройства.

В этом мире нет идеальных решений или идеальной техники.Но есть способы обойти мертвые точки машины. Вот как.

решение некоторых проблем

Времена изменились с тех пор, как эти первые мультиварки сошли с конвейера в 1970-х годах. Что еще важнее, изменились мультиварки. Чтобы еда стала лучше в этом мире пост-дискотеки, нам нужно внести некоторые коррективы.

По большому счету, мультиварки двадцать первого века нагреваются сильнее. Наша подруга говорит, что в ее мультиварке новой модели никогда не получится варить на медленном огне с малым пузырем.Она воскресила свой винтажный, урожайный золотой из заднего шкафа и теперь проводит всю жизнь, рыская по гаражным продажам в поисках запчастей. Несмотря на такие героические усилия по предотвращению прогресса, она могла бы признать факты и изменить свои ожидания.

На самом деле температура не является насущной проблемой; безопасность пищевых продуктов. Ни у кого не должно быть чана с куриным супом при температуре ниже 140 ° F в течение нескольких часов: всевозможные вредные бактерии прорастут к жизни. Поскольку для решения этой проблемы температура приготовления в современных мультиварках была увеличена, нам необходимо внести ряд изменений.В частности, нам нужно

1. Поднять жидкость, чтобы компенсировать более интенсивное выделение пузырьков.

2. Полностью забудьте о телячьих отбивных и других кусках мяса, которые быстро сохнут.

3. Выбирайте более дешевые куски, такие как грудинка и свиная лопатка (которые в любом случае вкуснее).

4. Установите более точный маркер времени на рецепте; старые времена больших колебаний времени приготовления рецептов («готовить на малой мощности от 9 до 12 часов»), как двухпартийный компромисс, являются приятным воспоминанием.

Современные мультиварки бывают разных размеров.По мере того как это устройство начало распространяться по всей стране в 1980-х и 90-х годах, его размер как увеличивался, так и уменьшался, чтобы удовлетворить потребности каждого. Так что же произойдет, если у вас есть 4 литра, а рецепт требует 6 литров? Мы решили эту проблему, предложив почти все наши рецепты в трех размерах: таблица ингредиентов, в которой указано, что вам нужно для небольшой мультиварки, средней мультиварки и большой модели.

Между прочим, преобразование рецепта для получения разного размера — это не просто математика: некоторые специи имеют экспоненциальный эффект.Например, вы не можете просто удвоить или утроить молотый тмин, не уничтожив другие ароматы. Точно так же удвоение или утроение масла может привести к жирному беспорядку. Две чашки бульона могут быть подходящими для небольшой плиты; восемь чашек заполнили бы большую модель.

В современных мультиварках вкусы сочетаются друг с другом, но не всегда хорошо. Откровенно говоря, тушеное мясо в мультиварке может походить на растопленные мелки. Вы начинаете с розового, зеленого, синего и желтого цветов; вы получите коричневый цвет. Это не похоже на воодушевляющую поддержку (если вам не нравится коричневый цвет).Но нет смысла игнорировать факты — вкус может потерять острые или неглубокие нотки. Несколько столовых ложек измельченных листьев орегано украсят горшок с тряпкой на плите; они растворятся в травяной дымке в современной мультиварке, немного больше, чем орегано. Более того, смелые ароматы, кислые или сладкие (помидоры или морковь, а также кленовый сироп и лимонный сок) могут легко передать тонкие нотки тимьяна или петрушки. Корица выбьет черный перец; коричневый сахар, черника.Другими словами, концы вкусового спектра побеждают середину. Поэтому мы накрываем кувалдой с определенным вкусом, например солью, уксусом или молотым кардамоном, бархатным покрытием. И мы пытаемся заставить их заговорить. (Мы смотрим на тебя, тимьян.) На самом деле мы гусимся больше, чем покрываем. Жизнь слишком коротка для бледной еды.

В наших таблицах есть комната для маневра

Если у вас есть модель на 6 литров и вам нужно накормить четверых, с одной порцией остатков завтрака, используйте количество ингредиентов для средней медленной плиты (от 4 до 5½) л) в вашей модели, если (а это важно, если) вы готовите суп, тушеное мясо или тушеное мясо.Однако вы не можете поменять размеры для липких запеканок, выпечки или пудингов. Из них у вас останутся остатки на предстоящие дни.

Запаситесь травами и специями

Эта книга поможет вам создать лучший шкаф для специй. Для выполнения некоторых из этих рецептов вам понадобится широкий выбор блюд. Возможно, в этой книге мы отказались от множества деликатесов — ни шаосина, ни фуа-гра, — но мы не скупились на сушеные травы и специи. Мультиварки могут их изнашивать; мы подготовили их к битве.

Семь лучших советов для мультиварок

• Как можно меньше поднимайте крышку. Современные мультиварки восстанавливают температуру быстрее, чем старые модели, но подглядывать по-прежнему не рекомендуется, если вы не видите проблемы.

• Перемешивайте только тогда, когда этого требует рецепт. Чем меньше действий, тем лучше.

• Не переполняйте плиту. Лучше всего на половину или две трети, хотя некоторые супы могут наполнить его больше, не испортив их успех.

• Разморозьте замороженные ингредиенты. Используйте замороженные или даже частично размороженные ингредиенты только в том случае, если этого требует рецепт.

• Если есть сомнения, перезарядка, но недосол. Мультиварки едят аромат трав, но усиливают вкус соли.

• Осторожно обращайтесь с плитой. Чтобы керамические вставки не растрескались из-за резких перепадов температуры, подложите кухонное полотенце под вставку, прежде чем ставить ее на холодную гранитную столешницу.

• Тщательно очищайте плиту между использованием. Не используйте стальную мочалку. Мы наливаем воду в наш, отставляем, чтобы он пропитался, а затем вытираем его перед тем, как положить канистру в посудомоечную машину.Прочтите инструкцию к вашей модели, чтобы узнать, можно ли ее мыть в посудомоечной машине.

наши обязательства перед вами

Когда мы приступили к разработке рецептов для этой книги, мы сформулировали некоторые основные правила, которые мы стали рассматривать как обещания книги.

Только настоящая еда. Да, мультиварки появились в то время, когда это было консервировано и сливки того. Устройство шло дальше, добавляя новые функции и становясь энергоэффективным. К сожалению, по многим рецептам этого не произошло. Они по-прежнему требуют обработанных ингредиентов: сухих суповых смесей, ароматизаторов тако и других химических миазмов.

Мы избегаем большинства обработанных пищевых продуктов. Да, мы иногда просим консервированный бульон, помидоры и даже замороженные овощи. Но мы не учли большинство полуфабрикатов и приправ, которые делали бы эти блюда фальшивыми. Мы прочитали этикетки и выбрали продукты, которые по своей удобной форме ничем не отличаются от тех, которые мы сделали бы сами. Итак, маринованные приправы и приготовленный хрен уже есть; маринованная курица и обезжиренная итальянская заправка отсутствуют. Мы стали настоящими — или настолько настоящими, насколько это возможно, без помола муки и консервирования помидоров.Здесь нет ничего «сливочного». Но мы сдерживаем наше правило. Например, смесь итальянских сушеных специй в бутылках — это не более чем сумма самих сушеных специй. Это внутри.

Только продукты из местного супермаркета. Эти рецепты не требуют посещения элитного продуктового супермаркета или специализированного продуктового магазина. Мы не будем призывать семена аджвана или козью лопатку. Конечно, здесь есть тушеные блюда в азиатском стиле, даже массаманское карри; но мы призываем только к азиатским приправам, которые можно найти в типичных международных проходах североамериканского супермаркета, например, соус хойсин, рисовый уксус, кокосовое молоко и соевый соус.Но это не значит, что мы не можем приготовить потрясающее блюдо в сычуаньском стиле.

Мы живем в глуши Новой Англии. Ближайший продуктовый магазин находится в долгой поездке по проселочным дорогам. Это не элитный магазин, но и не семейный дом; это большой супермаркет, обслуживающий сельское население. Мы адаптировали каждый рецепт к этому магазину. Да, в нашем супермаркете может быть несколько вещей, которых нет в вашем. Но мы сомневаемся в этом, если только вы не живете в еще более сельской местности, чем мы.(Вы тоже ставите хлопающие полиэтиленовые пакеты на высокие шесты, чтобы отогнать лося от ваших кустов бузины?)

Современные американские блюда. Это книга для чисто американского прибора, но это не значит, что мы должны придерживаться запеканок для гамбургеров. В наши дни мы живем среди множества культур, каждая из которых имеет свои традиции. И мы можем наслаждаться едой друг друга: китайские тушеные блюда, индийские карри, южные тушеные блюда, жаркое в горшочках янки, еврейская грудинка, польские колбасы. Наши рецепты охватывают весь спектр американских культур, от новых до старомодных.Таким образом мы можем отпраздновать новый американский век.

Только основные кухонные приспособления. Когда рецепты мультиварки отойдут от чего угодно, они могут превратиться в кулинарную эзотерику. Нас всегда удивляли рецепты, в которых нам нужно было построить какой-то костер из алюминиевой фольги внутри мультиварки. Честно говоря, мы не видим в этом смысла. Да, мы могли бы вытащить курицу из ее сока, пока она жарится. Но по правде говоря, нас не особо беспокоит циркуляция воздуха в мультиварке.Не стоит тратить время на выращивание птицы, если она не станет хрустящей в плите, как в духовке. Да, при приготовлении часть мяса останется в этих соках. Но разве это плохо?

Мы хотели, чтобы мультиварка была под рукой. Да, для некоторых рецептов требуется стандартный блендер или иммерсионный блендер. Кухонный комбайн просят всего несколько человек. И да, для некоторых рецептов выпечки требуется одно конкретное оборудование: 1 литр, высокая сторона, суфле или форма для запекания.Но эти предметы доступны в нашем местном супермаркете среди кухонного оборудования. (Не волнуйтесь: во многих из этих рецептов выпечки мы рекомендуем заливать жидкое тесто прямо в плиту.) Давайте примем удобство, не поступаясь нашими принципами.

10 лучших здоровых рецептов мультиварки на осень

Осень — одно из самых загруженных времен года для многих из нас. У вас плотный график, детей нужно водить на тренировку, а у вас просто нет времени на то, чтобы приготовить здоровую домашнюю еду, которую вы хотели бы.Когда жизнь становится напряженной, пора взяться за мультиварку и сэкономить серьезное время!

Завтрак

Диетологи вроде меня всегда поощряют людей есть больше цельнозерновых продуктов. Они сытные, с высоким содержанием клетчатки и могут помочь вам чувствовать сытость в течение нескольких часов. Но многие цельнозерновые продукты, такие как фарро, ячмень, овсяные хлопья и коричневый рис, готовятся на плите за 40 минут или больше, что слишком долго для напряженного буднего дня.

Один из самых здоровых способов начать свой день — это тарелка стальной овсянки.Он невероятно полезен и содержит бета-глюкан, растворимую клетчатку овса, которая помогает снизить уровень плохого холестерина. Приготовить партию завтрака для вас и детей вполне реально, если приготовить его в мультиварке. Положите эту кленовую овсянку в мультиварку накануне вечером, хорошо выспитесь и просыпайтесь по утрам, наслаждаясь вкусом.

Кейси Барбер / СЕГОДНЯ

Мы все знаем, что должны получать больше клетчатки в нашем рационе, чтобы улучшить пищеварение и предотвратить множество проблем со здоровьем.Мы часто думаем о сладком картофеле как о рагу и соленых блюдах, но он также делает завтрак сытным. Один большой сладкий картофель содержит 6 граммов клетчатки, и если вы добавите в него дополнительные фрукты и орехи, вы получите еще больше. Положите эти картофелины в мультиварку на ночь, а к утру вы сможете добавить в них ягоды, мюсли и даже тропические фрукты! Получите подробную информацию о сладком картофеле для завтрака в медленном приготовлении.

Кейси Барбер

Супы и тушеные блюда

Ничто не сравнится с дымящейся тарелкой супа в холодные осенние дни.Волшебство супа в том, что вы можете поместить так много питательных ингредиентов в одну удобную миску. А с мультиваркой не нужно присматривать за блюдом. Просто загрузите эти полезные корнеплоды, зерна и нежирные куски мяса в машину и вернитесь к действительно важным вещам, например, к просмотру любимого сериала Netflix.

Если вы ищете обед в понедельник без мяса, попробуйте этот веганский суп Фарро в медленном приготовлении. Фарро, также известный как эйнкорн, представляет собой древний сорт пшеницы, известный своим ореховым вкусом и жевательной текстурой.Если вы хотите чего-то особенного, попробуйте этот чили-верде с курицей и белой фасолью в медленноварке. Он идеально подходит для игрового дня или в любое время, когда вы хотите согреться с помощью полезной миски.

Предоставлено Page Street Publishing Co.

Мясо и морепродукты

Жареный цыпленок, баранина, свинина и говядина могут стать богатым белком центральным элементом питательного ужина в будний вечер, но если вы хотите отказаться от активного приготовления пищи время, приготовьте это мясо в мультиварке, а затем подавайте его в забавной форме в течение всей недели.

Рваная свинина очень универсальна, и нам нравится эта рваная свинина Калуа в медленноварке с 4 ингредиентами, потому что она такая простая и ароматная. Когда свинина приготовлена, вы можете подавать ее в салатных обертках с лососем, с запеченным сладким картофелем или в миске с хрустящим буррито, что поможет вам съесть больше овощей в течение дня.

Дэни Спайс

А если говорить об овощах, можно ли приготовить овощное блюдо с начинкой в ​​мультиварке? Абсолютно! Нам не терпится приготовить партию этой белой фасоли в медленноварке и капусты чили.В нем много растительного белка из бобов, повышающий иммунитет бета-каротин из капусты и полезные жиры из авокадо.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Многие из нас пытаются добавить больше морепродуктов в свой рацион, потому что это так полезно для нашего сердца. Чоппино — это тушеное мясо из морепродуктов, которое довольно сложно приготовить на плите, а вот Чоппино с лососем в медленном огне Giada — это просто. Он пикантный, сытный, и все, что вам нужно добавить, — это немного хрустящего хлеба, чтобы впитать густой бульон.

Зак Пагано / СЕГОДНЯ

Десерты

Здоровое и сбалансированное питание, безусловно, оставляет место для более вкусных угощений! Нам нравится банановый хлеб Siri Daly’s Slow Cooker Banana Bread, когда мы жаждем чего-нибудь сладкого. Он идеально подходит для тех случаев, когда ваша духовка занята другими делами, например, во время напряженного курортного сезона. А поскольку мы официально теперь в режиме тыквенных специй, этот рецепт тыквенного кобблера в медленном приготовлении определенно вам понравится.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Благодаря мультиварке у вас будет больше времени для других забавных осенних занятий, таких как подглядывание за листьями, походы и сбор яблок.И если вы это сделаете, мы уверены, что вам понадобится этот рецепт яблочного пюре в медленноварке!

СЕГОДНЯ

Связано:

12 простых рецептов, которые можно приготовить в мультиварке

Темпы падают, дни сокращаются, и я проголодался по тыкве и чили — почти уверен, что это всего лишь план вселенной, который заставляет нас разогнать мультиварки.

Итак, сегодня давайте смахнем пыль с мультиварок, разрежем мультиварки, разрежем все, что вы хотите называть, и заставим их волшебным образом приготовить нам что-нибудь вкусное (и легкое, всегда легкое) на ужин.Волшебство + вкусно + легко: вот как мы здесь катаемся.

Давайте сразу же займемся этим вопросом — в мире кулинарии есть определенное количество кулинарных изысков, связанных с использованием мультиварки. Мол, в мире есть люди, которые на выше, чем на . 😭 Я знаю, правда? Есть ли в мультиварке определенная безвкусная атмосфера Среднего Запада? Может немного. Может много. Но делает ли он невероятные блюда, которые в основном готовятся сами? Я повторяю: НЕВЕРОЯТНОЕ БЛЮДА, КОТОРЫЕ ПРИГОТОВЛЯЮТСЯ САМИ? Пш.Думаю, некоторые люди слишком тщеславны, чтобы оценить эту изменяющую жизнь и экономящую время магию, поэтому мы просто оставим их в покое.

Где мои обычные дневные рабочие, которые любят экономить время на еде? Этот пост был написан для нас. * отказ от ответственности: я говорю нам, но, на самом деле, технически я больше не нормальный с дневной работой. Я ЗНАЮ, но раньше я был одним из них, и я понимаю борьбу — могу ли я стать дедушкой в ​​группу? * Мы, как группа Normals сегодня уверенно движется вперед, зная, что использование мультиварки — один из лучших способов получить легкую еду на столе и удивить! тот, который на самом деле очень вкусный, потому что эта еда, какой бы она ни была, весь день кипела до идеального вкуса.

Давайте на минутку поговорим о мультиварках (или, как мы их называем здесь, в Миннесоте, «мультиварки»).

У меня есть мультиварка — круглая мультиварка. Честно говоря, я понятия не имею, что это за модель или размер (может быть, 4 литра?), Потому что я просто зарегистрировался на него, когда мы поженились, не обращая на это никакого внимания. Это было самое близкое, что я смог найти на Amazon. Пользуюсь им последние шесть лет. Работает прекрасно.

Если бы я сделал это снова и / или если бы я сейчас порекомендовал вам мультиварку, я бы сказал ВЫБЕРИТЕ ЭТУ:

Мультиварка на 6 литров Готовьте и несите мультиварку!

Это самая продаваемая мультиварка №1 на Amazon, у нее 4 балла.3-звездочный рейтинг из 1800 отзывов. У моей сестры есть этот, и она ей очень нравится. Мы использовали его для изображений в этом посте.

Я не собираюсь много говорить о самих мультиварках, потому что у меня нет сильной лояльности к бренду или модельных предпочтений — я просто хочу, чтобы вы наслаждались этими рецептами, приготовленными в мультиварке — ЛЮБОЙ мультиварке. Так что, если у вас еще нет мультиварки или ваша разваливается (например, недавно я зашел в дом своей лучшей подруги и наблюдал, как она снимает крышку очень горячей мультиварки пятью миллионами горячих подушек, потому что ручки на крышке были сломаны — НИЧЕГО СЕЙЧАС), тогда, пожалуйста, во что бы то ни стало, как можно скорее найдите способ получить работающую мультиварку на вашей кухне.

Еще одна мысль: мультиварки — отличные подарки! Хотя, может быть, сначала сделайте паузу — есть одно правило — не покупать бытовую технику в качестве подарка, верно? Так что, может быть, если вы не уверены, что это оскорбительно, просто подождите. Но если вы все равно никогда толком не понимали эти правила (например, почему? Я не понимаю, — говорит пищевой блогер, который ЛЮБИТ бытовую технику), и / или если это ваша сестра, или ваша двоюродная сестра, или Я, и вы знаете, что она умирает для новой мультиварки, а затем полностью круто, чтобы вы доставили удовольствие своим людям от мультиварки.

Настало время для медленного приготовления!


Почему он отлично подходит для мультиварки: Курица так легко измельчается прямо в мультиварке, а долгое время приготовления позволяет всем ароматам смешаться в действительно восхитительную вкусовую комбинацию. Моя сестра помогла мне протестировать некоторые из этих рецептов, и она (и ее семья) назвали этот их ЛЮБИМЫМ из всех десяти.

Почему он отлично подходит для мультиварки: Это классический рецепт, который может показаться безвкусным для Среднего Запада.Для достижения наилучших результатов сначала следует обыскать мясо снаружи, но если сегодня утро понедельника, и вы собираетесь выйти за дверь — нет. Не происходит. Это прощающий рецепт, который может сработать в любом случае. Это действительно удобно и вкусно с полентой, картофельным пюре или пастой (щелкните изображение или название, чтобы увидеть полный рецепт, включая поленту)!

Почему он отлично подходит для мультиварки: Очень быстро сложить все ингредиенты вместе, а затем вы можете оставить это на весь день до ужина.Конечно, это самый простой рецепт в списке! (и мой личный фаворит, спасибо всем этим овощам и DA CHZZZ.)

Почему он отлично подходит для мультиварки: Это лучший вариант для меня, когда мы развлекаемся, потому что я могу оставить его готовить на весь день, а затем просто поставить его в духовку в конце для подрумянивания, прямо когда наши друзья идут в двери. Кроме того: из-за медленного и длительного времени приготовления мясо становится действительно нежным и ароматным, и его действительно легко измельчить прямо в мультиварке после приготовления.

Почему он отлично подходит для мультиварки: Может быть, я начинаю звучать как побитый рекорд, но это легко! Кроме того, курица становится действительно влажной и нежной из-за всей жидкости, оставшейся в мультиварке. Чтобы в итоге получилась хрустящая кожица, достаточно просто поставить курицу ненадолго под жаровню.

Примечание от Кристин, которая тестировала рецепт: «При приготовлении такой курицы прямо в мультиварке получается бульон. Я оставила овощи, бульон и немного мяса в качестве основы для куриного супа с лапшой! Все, что мне нужно будет добавить, это лапшу! »

Почему он отлично подходит для мультиварки: Это хорошая альтернатива приготовлению мюсли в духовке, особенно если у вас нет доступа к духовке или вы просто не хотите использовать духовку и нагревать кухню (Я смотрю на тебя, Калифорния).В результате получится другой (но все же вкусный) вид мюсли — с меньшим количеством гроздей и более мягкой текстурой.

Почему он отлично подходит для мультиварки: Этот рецепт чили идеально подходит для мультиварки, потому что мясо становится таким нежным и ароматным за долгое время приготовления. Мой друг Анг познакомил нас с этим рецептом, и с тех пор он стал фаворитом в кругу наших маленьких друзей — это отличное блюдо, которое можно есть поесть с чили.

Почему он отлично подходит для мультиварки: Этот рецепт = меньше времени, а использование ручного миксера экономит много времени и энергии в процессе затирания.Это не такая технически совершенная пушистость, как обжаривание картофеля по одному и пюре вручную, но именно так мы проводим его каждый год на День Благодарения с семьей Бьорк, и это действительно чертовски хорошо.

Почему он отлично подходит для мультиварки: Это действительно простой рецепт, который дает восхитительные результаты! Персики немного карамелизируются в мультиварке (!!), а начинка идеальна. Говорите о хорошем, когда у вас есть гости на ужин — вы можете сделать все заранее, но потом все равно подать хороший теплый сапожник, когда наступит время обеда.

Почему он отлично подходит для мультиварки: Прежде всего, потому что карри из красной чечевицы не содержит мяса и УДИВИТЕЛЬНО. Во-вторых, чечевица идеально подходит для мультиварки, потому что она имеет отличную текстуру и впитывает все ароматы других ингредиентов в течение длительного времени приготовления. Плюс — легко!

Почему он отлично подходит для мультиварки: Позвольте мне начать с того, что это не похоже на много, но это ВСЕ. Версия этого супа без мультиварки — это то, что мы готовим на Рождество, а версия с мультиваркой предназначена для напряженных будних вечеров в течение всей зимы.Курица становится очень нежной и ее очень легко измельчать (экономит время от варки курицы, а затем ее измельчения), дикий рис готовится в очень медленном темпе, и вы добавляете сливочный соус, чтобы все получилось сочным и бархатистым. конец.

Почему он отлично подходит для мультиварки: Мясо остается нежным и ароматным, а бульон, приготовленный в мультиварке, можно использовать для приготовления вкусной домашней подливки. СЕРЫЙ !!!


И готово!

С точки зрения подготовки к этим рецептам, я настоятельно рекомендую ЛУЧШУЮ ПРОДАЖУ МЕДЛЕННУЮ ПОВАРУ №1 на Amazon — это тот самый Cook and Carry с более чем 1800 отзывами.

Если у вас есть другие любимые идеи рецептов мультиварки, оставьте их в комментариях, потому что мы вместе — чемпионы по медленной кулинарии, и каждый рецепт на счету!

Отказ от ответственности: этот пост содержит партнерские ссылки на мультиварки, которые мы используем.

Leave a Reply