Рецепты салата из листьев салата: Салаты из листьев салата

Содержание

Салат из листьев салата с яйцом, пошаговый рецепт с фото

Сложно представить, что всего из четырех простейших ингредиентов может получиться такая вкусная закуска.

Салатик получается настолько вкусным, что, несмотря на всю его простоту, его совершенно не стыдно подать и на праздничный стол.

Свежесть листьев салата, легкая острота зеленого лука, практически нейтральный вкус вареных яиц и домашний майонез – вот квартет, который способен заявить о себе во весь свой вкусовой диапазон, особенно вначале весны, когда каждая витаминка на счету.

Ингредиенты


  • Листья салата — 2 пучка
  • Яйцо куриное — 4 шт.
  • Лук зеленый — 3 веточки
  • Соль — 2 щепотки
  • Перец черный молотый — 1 щепотка
  • Майонез — 150 г

Как приготовить салат из листьев салата и яиц

  1. Листья салата промываем под проточной водой, хлопчатобумажным полотенцем убираем лишнюю влагу.

  2. Сухие листья нарезаем небольшими фрагментами. Можно салат порвать и руками.

  3. Предварительно сваренные вкрутую куриные яйца нарезаем средним кубиком и отправляем к листьям в салатник. Нарезаем только три яйца, а четвертое оставим для украшения блюда.

  4. Добавляем к подготовленным ингредиентам нарезанный зеленый лук, майонез, солим, перчим.

  5. Все хорошенько перемешиваем.

  6. Украсить салат можно по своему усмотрению. Я половинку оставленного яйца нарезаю мелко и просто посыпаю сверху. Вторую половинку разрезаю и выкладываю на тарелку.

    Салат из листьев салата готов! Можно подавать к столу!

Приятного аппетита!

Салат из листьев салата — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

140 г20 г
160 г80 г
30 гпо вкусу
1 ст. л.4 шт.

Описание рецепта — Салат из листьев салата:

Готовим лёгкий летний салат из листьев салата с помидорами черри, свежими огурцами и перепелиными яйцами! Этот салат подойдёт тем, кто придерживается правильного питания и следит за своей фигурой, так как в нём мало калорий. Хрустящие зелёные лисья подарят вам витаминный заряд, свежие помидоры и огурцы внесут сочность, а перепелиные яйца придадут этому диетическому салату изюминку.

Салат из листьев салата: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

53

килокалории

Шаг 1:

Для приготовления полезного летнего салата нам понадобятся следующие ингредиенты: листья зелёного салата, помидоры черри, перепелиные яйца, репчатый лук, свежие огурцы, оливковое масло, укроп, соль.

Шаг 2:

Пучок салатных листьев моем и просушиваем. Нарезаем листья салата не слишком мелко или нарываем их прямо в миску руками небольшими кусочками.

Шаг 3:

Укроп также моем, обрезаем жёсткие стебли, а зелень измельчаем.

Шаг 4:

В большой миске соединяем нарезанные листья салата и укроп.

Шаг 5:

Огурцы чистим или просто моем. Нарезаем огурцы кубиками или ломтиками среднего размера.

Шаг 6:

Помидоры черри моем, нарезаем половинками или четвертинками.

Шаг 7:

Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Вместо репчатого можно взять зелёный лук.

Шаг 8:

Добавляем в миску с салатными листьями и укропом помидоры, огурцы, лук.

Шаг 9:

По вкусу ингредиенты салата солим.

Шаг 10:

Затем заправляем ингредиенты салата оливковым маслом.

Шаг 11:

Перемешиваем салат.

Шаг 12:

Сваренные вкрутую (в течении 5 минут) перепелиные яйца очищаем от скорлупы, разрезаем на половинки.

Шаг 13:

Выкладываем салат в салатник, половинками перепелиных яиц украшаем салат.

Шаг 14:

Салат из листьев салата с помидорами, огурцами и перепелиными яйцами готов.

Шаг 15:

Подавайте лёгкий, сочный и вкусный летний салат к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

Как сделать салат из листьев салата по пошаговому рецепту с фото

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

admin

Содержание:1 Рецепт салата с салатными листьями1.1 Ингредиенты1.2 Последовательность приготовления1.3 Рекомендуем к просмотру данное видео2 Рецепт легкого овощного салата с листьями салата и помидорами2.1…

В 21 веке тема здорового питания затрагивается все чаще. С каждым днем все больше людей переходят с вредных продуктов, которые изобилуют консервантами, быстрыми углеводами и жирами, на более натуральную и полезную продукцию. И это не удивительно, ведь каждый хочет хорошо себя чувствовать, свежо выглядеть и улучшить качество и продолжительность своей жизни.

Помимо всего прочего, здоровое питание способствует снижению избыточной массы тела, потому является неотъемлемой частью похудения. Далее вы ознакомитесь с несколькими рецептами легких салатов с листьями салата, которые не только приятны на вкус, но еще и безумно полезны.
Если вы один из тех людей, кому не безразлично свое здоровье, то наши рецепты – именно для вас!

Рецепт салата с салатными листьями

  • Время приготовления: 25 минут.
  • Количество порций: 4 порции.
  • Кухонная техника и утварь: венчик для взбивания, духовая печь, противень, глубокая салатница.

Ингредиенты

Листья салата 1 пучок
Хлеб белый 1/2 батона
Брынза 120 г
Сыр твердых сортов 80-90 г
Куриная грудка 350-400 г
Растительное масло 90 мл
Лимонный сок 20 мл
Вареный желток 2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Горчица 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу

Последовательность приготовления

  1. Первым делом отправляем вариться куриную грудку.
  2. В это время нарезаем батон сначала ломтиками, а затем небольшими кубиками.
  3. Выкладываем кусочки хлеба на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут.

  4. Листья салата промываем проточной водой. Важно, чтобы вода была прохладная или даже холодная, ведь при высокой температуре листья жухнут и припадают, потому теряют свой аппетитный вид и форму. Измельчаем листья салата ножом или руками, кому как удобнее. Кусочки должны быть не слишком маленькие, иначе они утрачивают свою сочность, но и не слишком большие, так как их просто-напросто будет сложно кушать. Измельченный салат высыпаем в салатницу.
  5. Отваренное филе курицы достаем из бульона и остужаем. Нарезаем мясо на небольшие кусочки в форме кубиков и добавляем в салатницу.
  6. Туда же отправляем мелко нарезанную брынзу.
  7. Прямо в салатницу натираем сыр твердых сортов. Это может быть как обыкновенный Российский, так и пикантный итальянский Пармезан, все зависит от ваших предпочтений и бюджета. Половину готовых сухариков добавляем в салат и тщательно перемешиваем.
  8. Самое время приступать к заправке. В небольшой пиале ложкой растираем куриные желтки и добавляем к ним горчицу.
  9. Берем половинку лимона и выдавливаем две ложки сока в желточную смесь.
  10. Сюда же выдавливаем через пресс чеснок, солим и перчим по вкусу.
  11. К растертым желткам небольшими порциями вливаем подсолнечное масло и тщательно взбиваем. Для это прекрасно подойдет венчик или миксер, но если их не оказалось под рукой, то можно обойтись и обыкновенной ложкой. Готовой заправкой заправляем салат и перемешиваем.
  12. Салат выкладываем на блюдо или оставляем в салатнице, посыпаем сверху оставшимися сухариками и украшаем тертым сыром. Приятного аппетита!

Рекомендуем к просмотру данное видео

Как видите, рецепт предельно прост и является отличной альтернативой итальянскому «Цезарю». Только вот ингредиенты для нашего салата намного проще найти в магазине и стоят они существенно дешевле.

Рецепт легкого овощного салата с листьями салата и помидорами

  • Время приготовления: 10 минут.
  • Количество порций: 4 порции.
  • Кухонная техника и утварь: разделочная доска, глубокая салатница.

Ингредиенты

Помидоры 360 г
Огурцы 240 г
Болгарский перец 1 шт.
Салатные листья 1 пучок
Зелень 1 пучок
Оливковое масло 40 мл
Сок лимона 20 мл
Чеснок 1 зубчик
Кунжут ½ ч. л.
Семена льна ½ ч. л.
Соль, перец по вкусу

Приступаем к готовке

  1. Первым делом тщательно вымываем и высушиваем овощи. Листья салата следует мыть холодной проточной водой, дабы они не пожухли от высокой температуры.
  2. Огурец разрезаем сначала вдоль, а затем нарезаем попрек, отступая каждый раз примерно 0,5 см.
  3. Помидор также сначала разрезаем пополам, после чего делим каждую половинку на четыре равные части.
  4. Болгарсний перец нарезаем на дольки, а затем на небольние равные кубики. Отправляем в салатницу вместе с помидором и огурцом.
  5. Далее мелко нарезаем петрушку, укроп, зеленый лук или рукколу. Листья салата можно нарезать ножом, а можно просто порвать руками на небольшие кусочки, кому как больше нравится.
  6. Переходим к приготовлению заправки. Для этого смешиваем в небольшой глубокой тарелке или пиале оливковое нерафинированное масло, выжимаем из половинки лимона несколько ложек сока, добавляем соль, щепотку черного молотого перца, семена кунжута и льна, а также выдавливаем один-два зубчика чеснока.

  7. Всё хорошенько перемешиваем и вливаем в салат, после чего снова перемешиваем ингредиенты.

Рекомендуем к просмотру данное видео

Этот салат мало того, что очень просто готовится, но еще и является безумно полезным и низкокаллорийным. Такое блюдо прекрасно подойдет людям, которые следят за своим телом.

Заключение

Надеемся, наши рецепты пришлись вам по душе и вы обязательно попробуете их приготовить на своей кухне! Но это еще не все. Для приверженцев здорового питания можем предложить отличный рецеп салата из редьки, которая незаменима при авитаминозе, апатии, сниженном иммунитете, а все это –благодаря большому количеству витамина С в ее составе.

Похожими свойствами обладает салат из пекинской капусты, который, к тому же, очень вкусный. Для людей, которые борются с лишним весом, подойдет салат из свеклы, ведь не секрет, что данный корнеплод отличается большим количеством клетчатки. Съев небольшое количество такого салата, можно наесться и забыть о еде на ближайшие пару часов. Если же салат из одной только зелени не особо вас привлекает, то обязательно попробуйте салат с фунчозой, в основе которого лежит лапша, различные специи и овощи.

Для семейного праздника как нельзя кстати подойдет салат Любовница, состав которого вас непременно удивит и заинтересует.

Обязательно делитесь своими впечатлениями и вариациями приготовления салатов из салатных листьев. Приятного аппетита!

Post Views: 113

Зеленый салат — простой пошаговый рецепт с фото


Существует множество вариантов летних салатов, однако один из самых популярных видов, который остается неизменно любимым в нашей стране — «зеленый салат».

Блюдо достаточно вариативное. Вы можете вносить в него любые изменения, отталкиваясь от ваших личных кулинарных пристрастий. Главное, сохранить идею салата — свежий, зеленый и полезный.
Так, например, вместо листьев салата вы можете положить в салат щавель или даже молодую крапиву (только не забудьте ошпарить ее кипятком).
Любители остренького могут добавить в зеленый салат немного мелко порубленного чеснока или нарезанный полукольцами сладкий лук.
Ну, а для тех, кто на диете рекомендую заменить майонез йогуртом или сметаной и попробовать это блюдо в облегченном варианте. Кстати, и яйцо можно с успехом заменить на авокадо, например.

Готовить такое витаминное блюдо необходимо непосредственно перед подачей и на один раз.

***

Для зеленого салата нам потребуется:

— огурцы свежие — 2 шт.;
— яйцо куриное — 2 шт.;
— редис — 3 шт.;
— большой пучок салата;
— укроп — по вкусу;
— зеленый лук — по вкусу;
— майонез — по вкусу;
— мелкая соль, перец — по вкусу.

Ингредиенты для свежего летнего салата с зеленью.

Рецепт приготовления

Тщательно перемываем всю зелень и откидываем на дуршлаг, чтобы стекло максимальное количество жидкости.
Я после этой процедуры встряхиваю листья салата и выкладываю на полотенце либо бумажное, либо обычное.

Берем миску побольше, так в начале приготовления салат очень воздушный и занимает много места. А нам нужен простор, чтобы перемешать все ингредиенты салатика.

Нарезаем салат полосками, приблизительно в 1 см.
Некоторые утверждают, что салат надо рвать руками, дескать если его резать он даст лишний сок …
Не успеет! Мы же его сейчас не для банкета готовим.

Добавляем нарезанный укроп и зеленый лук.

Редиску в зеленый салат нарезаем небольшими кусочками.

Огурцы нарезаем также кубиками.

Добавляем нарезанные отварные яйца и соль. Я добавляю черный перец, но это необязательно. Перемешиваем всю массу.

Теперь очередь майонеза. Идеально использовать свой домашний майонез собственного приготовления, но можно обойтись и промышленным. Или сделать одну из множества салатных заправок — это уже по вкусу.

Вкусный зеленый салат готов! Просто и быстро, витаминно и малокалорийно.

Осталось все хорошо перемешать и пора подавать к столу.

Приятного аппетита!

полезные советы:

— Самое главное условие для приготовления вкусного зеленого салата — свежая зелень. Увядшие листья не дадут вашему блюду ни вкуса, ни цвета.

— Для гармоничного салата важно правильно сочетать цвета и текстуры ингредиентов. Например, зеленый будет выгодно смотреться с яркими красными акцентами редиса. А твердый свежий огурец салат вкуснее в комбинации с нежными листьями салата.

— Салат надо заправлять в последний момент перед подачей на стол, в противном случае зелень пожухнет и даст лишний сок. В зеленом салате вместо майонеза можно с успехом использовать заправки на основе растительного масла и лимонного сока.

с рецептом зеленого салата часто смотрят следующие блюда:

Суп из листьев салата — оригинальное полезное блюдо, пошаговый рецепт

Приготовить суп из листьев салата без мяса – значит удивить родных новым подходом к использованию летней зелени. В союзе с привычными картофелем, морковью и луком салатные листочки придают первому блюду летний оттенок. Добавление в готовое кушанье вареного яйца и сметаны превращает яство в сытную еду для полноценного обеда.

Содержание статьи
  1. Можно ли листья салата добавлять в суп и как его варить

Ингредиенты для супа с листьями салата:

  1. вода – 4 л;
  2. картофель – 6 шт.;
  3. морковь – 1 шт.;
  4. лук репчатый – 2 шт.;
  5. листья салата – 300 г;
  6. укроп – 30 г;
  7. яйцо куриное – 1 шт.;
  8. сметана – 40 мл;
  9. масло растительное – 2 ст. л;
  10. соль, специи – по вкусу.

Можно ли листья салата добавлять в суп и как его варить

Яйцо куриное отвариваем вкрутую. Заливаем холодной водой, охлаждаем.

Овощи очищаем и ополаскиваем.

Картофель режем средними кубиками. Морковь и лук нарезаем помельче. Количество овощей зависит от желания хозяйки. Можно увеличивать или уменьшать по своему усмотрению.

В кастрюлю наливаем воду и отправляем подготовленные картошку, лучок, морковку.

Накрываем крышкой и ставим на огонь. Делаем максимальный нагрев. Варим после закипания 20 минут.

В это время готовим листья салата. Сортируем их и убираем испорченные или жухлые листочки. Промываем в нескольких водах, чтобы убрать песок и грязь.

Листья режем ленточками по сантиметру шириной.

Когда картофель в супе станет мягким, можно отправлять в кастрюлю листья салата.

Солим и приправляем специями, вливаем растительное масло. Кипятим 5-7 минут.

Готовый суп с листьями салата при желании посыпаем укропом или другой любимой зеленью. Можно обойтись и без них. Настаиваем под крышкой 15 минут.

Затем разливаем по порционным тарелкам. В каждую помещаем по половине или четвертинке вареного яйца. И несколько капель сметаны. Можно декорировать веточкой укропа.

Яркое витаминное первое блюдо прекрасно утолит голод и наполнит организм полезными веществами. Салатные листья здесь выступают как альтернатива щавелю. В зелени салата максимум полезных веществ и никакой кислоты. Вкусно, просто и натурально.

Рецепты с листьями салата, что приготовить из листьев салата

Предлагаю рецепт простого и очень вкусного салата с мидиями и авокадо, который подойдёт и для…

Ингредиенты

  • Авокадо — 1 шт.
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Маслины без косточек — 10 шт.
  • Мидии в масле — 100 г
  • Огурцы — 4 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Помидоры — 4 шт.
  • Салат зелёный — 50 г
  • Соль — 1 по вкусу
  • Чеснок — 1 зубчик

Современные исследования и агитация против фаст-фуда призывают людей заботиться о своём здоровье и питании, но основными…

Ингредиенты

  • Булочка бутербродная — 3 шт.
  • Говяжий фарш — 150 г
  • Горчица — 1 ст. л.
  • Лук репчатый — 0.5 шт.
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Салат зелёный — 3 лист
  • Смесь хмели-сунели — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр Гауда — 50 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Канапе с сёмгой и творожным сыром будет отличной закуской на фуршете. Готовится быстро и выглядит симпатично. На вкус…

Ингредиенты

  • Петрушка свежая — 2 веточка
  • Сёмга слабосолёная — 50 г
  • Творожный сыр — 50 г
  • Хлеб ржаной — 2 кусок

Греческий салат — это мегапопулярное блюдо, рецепт которого имеет массу вариаций. Предлагаю приготовить его с Фетаксой….

Ингредиенты

  • Маслины без косточек — 100 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Салат зелёный — 50 г
  • Соль — 1 г
  • Сыр Фета — 100 г

Греческий салат является самым известным и многовариантным. Его готовят с различными вариантами заправок, а также добавляют…

Ингредиенты

  • Куриный окорочок — 400 г
  • Маслины без косточек — 70 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Салат зелёный — 150 г
  • Соль — 1 г
  • Сыр Фета — 100 г

Тортилья — мексиканский хлеб в виде тонкой лепёшки, который столетиями готовится из кукурузной муки особого тонкого помола….

Ингредиенты

  • Вода — 250 мл
  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука кукурузная — 250 г
  • Мука кукурузная — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 160 г
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Перец красный молотый — 0.33 ч. л.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Салат зелёный — 1 пучок
  • Сметана — 1 ст.
  • Соль — 1 щепотка
  • Соус Терияки — 5 ст. л.
  • Сыр твёрдый — 40 г
  • Чеснок — 2 зубчик

Нет ничего проще, чем приготовить такую закуску для обычного вечернего ужина или даже подать гостям на праздничный стол….

Ингредиенты

  • Помидоры — 2 шт.
  • Салат зелёный — 3 лист
  • Творожный сыр — 100 г
  • Укроп свежий — 3 веточка

Этот салат я готовлю довольно часто, ведь в его состав входят баклажаны, а я их очень люблю. Салат заменяет мне обед или…

Ингредиенты

  • Баклажаны синие — 2 шт.
  • Брынза — 50 г
  • Кинза сушёная — 1 щепотка
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло кукурузное — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Салат зелёный — 1 пучок
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль — 1 г
  • Соус соевый — 1 ст. л.
  • Чеснок — 1 зубчик

Эти лепёшки с зеленью я не рискнула назвать Жянгалов хац (по армянски — хлеб с зеленью), так как в их состав должно…

Ингредиенты

  • Вода — 220 мл
  • Кинза свежая — 125 г
  • Лук зелёный — 125 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Одуванчики — 125 г
  • Перец душистый молотый — 0.5 ч. л.
  • Салат зелёный — 125 г
  • Сельдерей листья свежий — 100 г
  • Смесь хмели-сунели — 2 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Укроп свежий — 50 г
  • Чеснок перо — 100 г
  • Шпинат свежий — 120 г
  • Щавель свежий — 125 г

Нет ничего проще, чем обжарить курицу и нарезать салат, а вот приготовить к этому блюду вкусный и полезный соус – может…

Ингредиенты

  • Багет (батон французский) — 0.5 шт.
  • Куриная грудка — 300 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Розмарин свежий — 5 г
  • Салат зелёный — 1 пучок
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр Пармезан — 4 ст. л.
  • Сыр Пармезан — 4 ст. л.
  • Чеснок — 1 зубчик

Летом мы все готовим много свежих салатов. Когда на улице жарко, есть практически не хочется, а вот съесть тарелочку другую…

Ингредиенты

  • Лук зелёный — 5 перо
  • Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
  • Огурцы — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
  • Петрушка свежая — 0.5 пучок
  • Помидоры черри — 250 г
  • Салат зелёный — 1 пучок
  • Смесь перцев — 3 г
  • Соль с травами — 1 ч. л.
  • Укроп свежий — 0.5 пучок
  • Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.
  • Физалис — 250 г

В Корее существует множество различных способов приготовления блюд из мяса. Если вы привыкли к тому, что вам подают на стол…

Ингредиенты

  • Говядина вырезка — 350 г
  • Имбирь свежий — 2 ч. л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
  • Петрушка свежая — 50 г
  • Салат зелёный — 1 пучок
  • Соус соевый — 60 мл
  • Соус чили сладкий — 15 мл
  • Уксус бальзамический тёмный — 10 мл
  • Уксус рисовый — 1 ст. л.
  • Чеснок — 1 зубчик

Хочу предложить вашему вниманию вкусную закуску из перепелиных яиц и помидоров. Такая закуска отлично подойдёт для детского…

Ингредиенты

  • Майонез — 20 г
  • Помидоры — 9 шт.
  • Салат зелёный — 1 пучок
  • Соль — 1 щепотка
  • Укроп свежий — 2 веточка
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Яйца перепелиные — 9 шт.

Предлагаю приготовить закуску с плавленым сырком. Очень лёгкая, на вкус нежная, а также быстрая в приготовлении всегда…

Ингредиенты

  • Майонез — 2 ст. л.
  • Салат зелёный — 1 пучок
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Фундук (лесной орех) — 50 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Яйца куриные — 2 шт.

Секрет этого салата состоит в том… В том, что нет никакого секрета! Просто грамотно подобранные ингредиенты вкусно…

Ингредиенты

  • Авокадо — 1 шт.
  • Горчица — 2 ч. л.
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 4 щепотка
  • Салат зелёный — 1 пучок
  • Сёмга солёная — 200 г
  • Соль — 3 щепотка

Армянский лаваш и правда, классная штука! Сколько вкусных закусок из него можно приготовить! Одна из моих любимых, это с…

Ингредиенты

  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Морковь по-корейски — 150 г
  • Смесь перцев — 1 г
  • Соль — 1 г
  • Сыр сливочный — 200 г

Любимый практически всеми тунец совершенно оправдывает свою всенародную любовь. Филе тунца на самом деле сокровище. В нём…

Ингредиенты

  • Лимон — 0.5 шт.
  • Лук зелёный — 0.5 пучок
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Салат зелёный — 1 пучок
  • Сыр Фета — 200 г
  • Тунец консервированный — 1 банка
  • Укроп свежий — 0.5 пучок

Греческий салат классический с брынзой — один из немногих рецептов, который вызывает у нас ностальгию. Во времена тотального…

Ингредиенты

  • Брынза — 80 г
  • Маслины без косточек — 50 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Салат зелёный — 50 г
  • Соль — 1 г

Салат «Ежик» чрезвычайно популярен, но из пяти просмотренных рецептов вряд ли вы найдёте похожие по составу. Из этого…

Ингредиенты

  • Горошек консервированный — 1 банка
  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Майонез — 150 г
  • Маслины без косточек — 80 г
  • Салат зелёный — 6 лист
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Яйца куриные — 5 шт.

Здравствуйте! Хочу поделиться с вами рецептом мексиканского блюда — тако с мясом, помидорами и фасолью. Как настоящее…

Ингредиенты

  • Говяжий фарш — 300 г
  • Лепёшки тортилья — 6 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Перец острый — 0.5 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Салат зелёный — 1 пучок
  • Смесь перцев — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Фасоль красная консервированная — 200 г
  • Чеснок — 2 зубчик

Представляю вам ещё одну интерпретацию знаменитого салата Цезарь. В этом рецепте лидируют морепродукты. Выбор большой — это…

Ингредиенты

  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
  • Кальмары свежемороженные — 150 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Мидии маринованные — 80 г
  • Перец чили свежий — 10 г
  • Салат зелёный — 5 лист
  • Соус Вустерский — 2 ст. л.
  • Сухарики белые — 80 г
  • Сыр Пармезан — 4 ст. л.
  • Чеснок — 1 зубчик

Любителям здорового питания сегодня со мной не по пути. И хоть сама я не люблю жирной пищи, но, в очередной раз, мне снова…

Ингредиенты

  • Баклажаны синие — 3 шт.
  • Лук зелёный — 4 перо
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 200 мл
  • Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Салат зелёный — 3 лист
  • Соус соевый — 2 ст. л.
  • Укроп свежий — 0.5 пучок
  • Чеснок — 1 зубчик

Захотелось мне как-то приготовить какой-нибудь несложный и вкусный салатик, тут как раз попался в «столе заказов» на сайте…

Ингредиенты

  • Кукуруза консервированная — 200 г
  • Куриная грудка копчёная — 250 г
  • Майонез — 130 г
  • Огурцы — 200 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 250 г
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Помидоры — 250 г
  • Салат зелёный — 100 г
  • Соль морская — 1 щепотка

Очень люблю такие салаты, где не надо ничего отваривать, очищать и делать много разных движений. Люблю вот такие — простые,…

Ингредиенты

  • Бекон — 50 г
  • Лимон — 0.3 шт.
  • Масло оливковое со специями — 1 ст. л.
  • Помидоры сушёные — 50 г
  • Салат зелёный — 1 пучок
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр моцарелла — 120 г

Предлагаю вашему вниманию салат из свежего кабачка с сыром и зеленью. Поверьте на слово, он не только полезный, но и очень…

Ингредиенты

  • Кабачок — 300 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Салат зелёный — 1 пучок
  • Сыр адыгейский — 100 г
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Уксус столовый 9% — 2 ч. л.

Как говорит википедия, «Канапе́ (фр. canapé) — крошечные бутерброды массой 60—80 г, толщиной до 7 см. Бутербродики из гренок,…

Ингредиенты

  • Ананас консервированный — 50 г
  • Ветчина сырокопчёная — 100 г
  • Горбуша подкопченная — 50 г
  • Колбаса сырокопчёная — 50 г
  • Майонез — 20 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Огурцы — 50 г
  • Огурцы маринованные — 30 г
  • Оливки без косточек — 30 г
  • Помидоры — 50 г
  • Салат зелёный — 10 г
  • Сыр Пармезан — 50 г
  • Сыр Фета — 50 г
  • Хлеб белый — 50 г
  • Хлеб чёрный — 50 г
  • Шпроты в масле — 30 г

Салаты — это вечная фантазия по соединению продуктов! Весной уже хочется чего-то более лёгкого, больше свежих овощей. Вот и…

Ингредиенты

  • Горчица — 1 ч. л.
  • Куриная грудка — 300 г
  • Помидоры — 3 шт.
  • Салат зелёный — 1 пучок
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соль — 2 щепотка
  • Сухарики ржаные — 50 г
  • Фасоль красная консервированная — 150 г

Соба (яп.) — национальное японское блюдо в виде длинной коричнево-серой лапши из гречневой муки. В Японии словом соба, если…

Ингредиенты

  • Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
  • Кунжут белый — 1 ч. л.
  • Лапша соба гречневая — 150 г
  • Лосось копчёный — 200 г
  • Лук зелёный — 0.5 пучок
  • Масло кунжутное — 1 ст. л.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Помидоры черри — 5 шт.
  • Салат зелёный — 1 пучок
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Соус соевый — 1 ст. л.

Какой простор для фантазии дают самые обычные, казалось бы, продукты! И кому только первому в голову пришло готовить,…

Ингредиенты

  • Авокадо — 1 шт.
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Петрушка свежая — 0.5 пучок
  • Салат зелёный — 1 пучок
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 250 г

«Черепаха» — слоеный праздничный салат с несколько необычным составом и интересным оформлением. В моей семье это один из…

Ингредиенты

  • Куриная грудка — 600 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — 200 г
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Салат зелёный — 6 лист
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Чернослив — 100 г
  • Яблоко — 1 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Пирожки интересны своей формой, их прародителем был старый русский калач, который так же имел «ручку». Ручку делали для того,…

Ингредиенты

  • Кинза свежая — 1 пучок
  • Кунжут белый — 7 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Салат зелёный — 7 лист
  • Смесь хмели-сунели — 5 г
  • Сыр Фета — 80 г
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Чеснок — 1 зубчик

Хочу предложить вашему вниманию вкусный, лёгкий салат с курицей, овощами. А в качестве заправки я использовала греческий…

Ингредиенты

  • Йогурт греческий — 200 г
  • Куриное филе — 500 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Огурцы — 200 г
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Помидоры — 4 шт.
  • Салат зелёный — 1 пучок
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Фасоль стручковая замороженная — 200 г
  • Чеснок — 3 зубчик
  • Яйца перепелиные — 10 шт.

За одуванчиком давно закрепился статус «эликсира жизни». Однако, многие скептически относятся к рецептам из одуванчиков,…

Ингредиенты

  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ст. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
  • Одуванчики — 500 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Салат зелёный — 7 лист
  • Сок лимонный — 4 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Хамон — 200 г
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Яйца куриные — 4 шт.

Вот и наступило лето, пора шашлыков и мяса на открытом огне! Но, как часто бывает, что вы не подрасчитали с мясом и…

Ингредиенты

  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Огурцы маринованные — 4 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Салат зелёный — 1 пучок
  • Шашлык свиной — 300 г

Скажу честно, я никогда не пробовала шаурму с бараниной и не предполагала, что можно такую готовить. А тут, с оказией,…

Ингредиенты

  • Баранина — 300 г
  • Кетчуп — 1 ст. л.
  • Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Огурцы маринованные — 3 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Помидоры — 1 шт.

Рецепт этого салата нашла в сети. Как утверждает автор, этот салат появился в Америке в 60-х годах XX века и стал весьма…

Ингредиенты

  • Говяжий фарш — 250 г
  • Горчица — 0.5 ч. л.
  • Кетчуп — 40 мл
  • Кинза свежая — 0.5 пучок
  • Лук репчатый — 0.5 шт.
  • Лук репчатый — 0.25 шт.
  • Масло оливковое рафинированное — 70 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
  • Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
  • Перец острый — 0.5 шт.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Помидоры — 1 шт.
  • Приправа мексиканская — 1 ст. л.
  • Салат зелёный — 0.5 пучок
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сметана — 50 г
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр Чеддер — 70 г
  • Уксус яблочный — 1 ст. л.
  • Фасоль красная консервированная — 1 банка
  • Чеснок — 0.5 зубчик
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Чипсы начос — 50 г

Салат лёгкий и одновременно богатый вкусами, с пикантным вкусом авокадо и выдержанной солёной брынзы, классической ароматной…

Ингредиенты

  • Авокадо — 0.5 шт.
  • Брынза — 100 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Помидоры — 2 шт.
  • Салат зелёный — 1 пучок
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль — 1.5 щепотка

Иногда после обильных застолий организм требует разгрузки и такой простой салат как раз придётся кстати. В нём есть весь…

Ингредиенты

  • Авокадо — 1 шт.
  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
  • Лук фиолетовый — 0.5 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Помидоры — 1 шт.
  • Салат зелёный — 5 лист
  • Сёмга слабосолёная — 80 г
  • Сок лимонный — 2 ст. л.

Печень индейки — вкусный продукт питания, который довольно широко используется в кулинарии. Её можно жарить, варить, тушить,…

Ингредиенты

  • Индюшиная печень — 300 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Помидоры — 70 г
  • Салат зелёный — 20 г
  • Соль — 0.2 ч. л.
  • Уксус яблочный — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Приготовить вкусный, оригинальный салат совсем не сложно. Мало кому известно, что из куриных сердечек возможно приготовить…

Ингредиенты

  • Горошек консервированный — 100 г
  • Куриные сердечки — 400 г
  • Лук зелёный — 2 перо
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Салат зелёный — 4 лист
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Мы часто можем наблюдать такую картину, когда очень простое в приготовлении блюдо первым и «на ура» расходится на…

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Тунец консервированный — 1 банка
  • Яйца куриные — 2 шт.

Фаршированные куриные бёдрышки с грибами и овощами – вкусное блюдо, которое подойдёт как на ужин, так и украсит праздничный…

Ингредиенты

  • Куриное бедро — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Салат зелёный — 1 пучок
  • Смесь итальянских трав — 1 щепотка
  • Соль — 1 по вкусу
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Шампиньоны свежие — 300 г

Тем, кто решил питаться правильно или соблюдать православные посты, довольно часто приходится искать рецепты вкусных, но…

Ингредиенты

  • Горчица — 2 ч. л.
  • Креветки замороженные очищенные — 300 г
  • Лавровый лист — 1 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Перец душистый — 4 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Салат зелёный — 2 г
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Соль — 2 г
  • Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.

К весне захотелось порадовать свой организм чем-то резким, с ярким вкусом и, в то же время, полезным!:) А на днях, на…

Ингредиенты

  • Брынза сербская — 100 г
  • Кинза свежая — 6 веточка
  • Кориандр молотый — 0.25 ч. л.
  • Масло кукурузное — 2 ст. л.
  • Перец красный молотый — 0.25 ч. л.
  • Салат зелёный — 5 лист
  • Смесь хмели-сунели — 0.25 ч. л.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Соус соевый — 1 ч. л.
  • Тыква свежая — 250 г

На сайте уже имеются рецепты салатов с тунцом и я подумала, а почему бы не использовать для этой цели другую благородную…

Ингредиенты

  • Базилик фиолетовый свежий — 3 веточка
  • Горбуша консервированная в собственном соку — 200 г
  • Лук зелёный — 3 перо
  • Лук фиолетовый — 0.5 шт.
  • Маслины без косточек — 100 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Перец душистый — 2 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Салат зелёный — 3 лист
  • Сахар — 3 г
  • Соль с травами — 3 г
  • Уксус винный белый — 2 ст. л.
  • Фасоль белая консервированная — 200 г

Лёгкий, настоящий весенний «зелёный» салат, вкусный и полезный! Он богат витаминами и может выступать отличным гарниром к…

Ингредиенты

  • Авокадо — 1 шт.
  • Брынза — 120 г
  • Маслины без косточек — 70 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Салат зелёный — 1 пучок
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль — 0.3 ч. л.

Благодаря находчивости и изобретательности владельца небольшого ресторанчика, расположенного недалеко от Голливуда, Цезаря…

Ингредиенты

  • Батон — 0.5 шт.
  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ст. л.
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 7 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Салат зелёный — 2 пучок
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр Пармезан — 50 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт салата. Такой салатик особенно понравится тем, кто следит за своей фигурой. Ведь…

Ингредиенты

  • Масло оливковое рафинированное — 30 мл
  • Огурцы — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Помидоры — 1 шт.
  • Салат зелёный — 6 лист
  • Соль — 2 щепотка
  • Сыр козий мягкий — 80 г

Салат с листьями салата и овощами

Обожаю легкие овощные салаты и готовлю их постоянно. Они подходят к любым вторым блюдам, просты и быстры в приготовлении. Сочетая разные овощи и заправки можно готовить новый салатик каждый день. Не только вкусными, сочными, но и очень красивыми получаются салаты с листьями салата. Для приготовления можно использовать листовые или кочанные хрустящие салаты, но особенно яркими блюда получаются с листовыми салатами.

Все очень просто. Берем сладкий перец, помидор, красный репчатый лук, листья салата, за 5 минут все нарезаем, выкладываем красиво на тарелку, поливаем заправкой и сочный салат готов. Почему красный лук? Он добавляет красивый цвет и имеет более мягкий вкус в отличие от обычного лука. Если в качестве заправки использую майонез или сметану, то обязательно овощной салатик посыпаю мелко натертым твердым сыром. Это уже другой рецепт.

Сегодня готовим с заправкой из подсолнечного нерафинированного масла (обожаю это масло) и сока лимона. Всегда такой салатик готовлю с обычным недорогим листовым салатом, но в магазине не было свежего, поэтому взяла дуболистный салат. Листья похожи по форме на дубовые листья, а по вкусу он ничем не отличается от обычного. Можно использовать любой салат.

Салат с листьями салата и овощами

Распечатать рецепт

Готовим ароматный и очень сочный салат из помидора, сладкого перца, красного репчатого лука и листьев салата. В качестве заправки используем лимонный сок и нерафинированное растительное масло.

Время приготовления
5 минут
Время приготовления
5 минут
Салат с листьями салата и овощами

Распечатать рецепт

Готовим ароматный и очень сочный салат из помидора, сладкого перца, красного репчатого лука и листьев салата. В качестве заправки используем лимонный сок и нерафинированное растительное масло.

Время приготовления
5 минут
Время приготовления
5 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

  1. Яркие листики салата отрываем, промываем быстро под прохладной водой и выкладываем на кухонное полотенце. Даем полежать пару минут, переворачиваем на другую сторону и оставляем еще на пару минут. Можно промокнуть полотенцем из бумаги.

  2. Подготовленные листики нарываем руками и красиво выкладываем на плоскую тарелку.

  3. Половинку помидора нарезаем на небольшие кусочки и равномерно распределяем на расстоянии друг от друга.

  4. Половинку красного перца (можно брать любого цвета) очищаем от мембран, семян и нарезаем на кубики. Подготовленные кубики перца выкладываем рядом с кусочками помидора. На этом этапе можно добавить свежий огурец, стебель сельдерея, редис, зеленую редьку (продается в зимний период). Все эти овощи можно сочетать между собой и делать разные по цвету и вкусу салатики.

  5. Небольшой красный лук нарезаем полукольцами, разделяем их и добавляем на подготовленные овощи. Когда разделяю полукольца, у красного лука отделяется тонкая пленка, всегда ее убираю.

  6. Посыпаем все солью, поливаем соком лимона, ароматным нерафинированным маслом и сочный овощной салат готов. Сок из лимона можно просто выжать на овощи или смешать в миске с маслом. Красивый салатик с листьями салата, помидором и перцем сразу подаем на стол. Подходит к любому второму блюду.

Примечания для рецепта

  • Чтобы снизить калорийность рецепта до минимума, вместо масла и лимонного сока полейте салат натуральным йогуртом или сметаной (жирность 15%).
  • Подсолнечное масло можно заменить на любое по вкусу (оливковое, льняное, кукурузное).

Maroulosalata: греческий салат из салата — блюда Dimitras

Maroulosalata в основном переводится как салат из салата в греческого . Это классический рецепт, который готовится из тонко нарезанного салата, зеленого лука, свежих трав, таких как укроп, петрушка и мята, и заливается ярким винегретом. Просто, но очень вкусно и прекрасно дополнит любое основное блюдо.

Вот краткое видеоурок

Чтобы просмотреть полное видео, щелкните здесь.

Maroulosalata Состав:

  • Салат-латук: Чем свежее и четче, тем лучше. В конце концов, это главный ингредиент.
  • Зеленый лук: Также известный как зеленый лук, он добавляет мягкий луковый вкус.
  • Укроп: Настоятельно рекомендуется свежий укроп, но сушеный укроп подойдет, если вы не можете получить свежий.
  • Травы: Кроме укропа, петрушки, мяты и даже базилика обычно используются для придания свежести этому салату.Используйте то, что любите и имеете!
  • Заправка: оливковое масло, свежий лимонный сок или красный винный уксус, соль и орегано. Простой!

Используйте оливковое масло самого высокого качества, которое только возможно. Мой фаворит родом с Крита (я знаю, я ничего не могу поделать и могу частично, но он действительно лучший), и вы можете купить его здесь (партнерская программа).

Как приготовить винегрет:

Вы можете сделать несколько партий этого винегрета и хранить его в холодильнике в герметичном контейнере.Он сохраняет свежесть до недели и не только восхитителен для салатов, но и является прекрасным маринадом для баранины, птицы и рыбы. Добавьте тертый чеснок и разожгите гриль!

  • Смешайте оливковое масло, лимонный сок / уксус в небольшой миске и добавьте щепотку соли вместе с орегано. Взбейте вместе, пока смесь не превратится в эмульсию, и отложите в сторону. Заправка готова!

Собрать салат:

  1. Нарежьте салат и лук тонкими ломтиками и поместите их в большую миску.
  2. Зелень мелко нарезать и добавить в миску.
  3. Полить заправкой для салата и перемешать.
  4. Переложите в сервировочную миску / блюдо.
  5. Подавать немедленно.

Инструкции по ремонту:

Этот салат можно приготовить за несколько часов до подачи и сразу же перед подачей на стол смешать с заправкой. Измельчите всю зелень и зелень и положите в миску или герметичный контейнер. Приготовьте заправку и отдельно охладите зелень и заправку.Смешайте их вместе прямо перед подачей на стол и наслаждайтесь!

Заменители и опции:

Этот салат обладает ярким и свежим вкусом. Но не стесняйтесь добавлять любой из следующих ингредиентов, чтобы сделать его еще лучше:

  • Английский огурец: тонко нарежьте его на половинки луны, чтобы получился хрустящий кусочек.
  • Сыр фета: Добавьте сверху кусок сыра фета. Настоятельно рекомендуется фета из овечьего молока с добавлением сушеного орегано.
  • Оливки каламата: мясных, соленых оливки каламата добавляют еще один слой аромата.

Подавать Maroulosalata с:

Моя мама часто готовит этот салат, и он отлично сочетается со всем. Сверху посыпьте курицу-гриль или отбивных из баранины.

Честно говоря, мне нравится есть это как легкий ужин с фетой и поджаренным хлебом. Вкусные! Подавайте его вместе с основным блюдом или посыпьте фасолью или даже вареными яйцами для полноценного обеда.Кали Орекси!

Покупки, сделанные с использованием моих партнерских ссылок на Amazon, помогают мне в работе без дополнительных затрат. Большое спасибо! Вот некоторые из моих любимых.

Я надеюсь, что вы попробуете этот рецепт, и если да, дайте мне знать, что вы думаете, в разделе комментариев. Также опубликуйте свои запросы рецептов. Я добавлю их в свой список и обещаю поделиться ими как можно скорее. Кали Орекси и я скоро вернемся с еще одним восхитительным рецептом, которым стоит поделиться

🙂

Maroulosalata: греческий салат из салата

Maroulosalata в основном переводится как салат из салата по-гречески.Это классический рецепт, который готовится из тонко нарезанного салата, зеленого лука, свежих трав, таких как укроп, петрушка и мята, и заливается ярким винегретом. Просто, но очень вкусно и прекрасно дополнит любое основное блюдо.

Состав

  • 2 сердца салата ромэн, тонко нарезанные
  • 4-5 тонко нарезанных луковиц
  • ¼ стакана свежего укропа, мелко нарезанного
  • 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
  • 1 столовая ложка мелко нарезанной мяты
Туалетная
  • 1/2 стакана или меньше греческого оливкового масла
  • 3-4 столовые ложки красного винного уксуса или лимонного сока
  • Щепотка соли
  • 1 чайная ложка сушеного измельченного орегано

Инструкции

Смешайте все ингредиенты заправки в миске и взбейте до образования эмульсии.Отложите в сторону.
Смешайте все оставшиеся ингредиенты салата в большой миске и полейте заправкой. Перемешайте, чтобы покрыть.
Подавайте сразу с поджаренным хлебом. Наслаждаться.

Банкноты


Добавьте в салат немного огурцов и сыра фета для придания вкуса салату.
Приготовьте заправку для салата за неделю и храните ее в герметичном контейнере в холодильнике до использования. Смешайте и полейте зеленью прямо перед подачей на стол.

12 лучших рецептов зеленого салата — пара поваров

Эти вкусные и простые рецепты зеленого салата настолько универсальны! Они сочетаются практически с любым основным блюдом, от пасты до пиццы, от лосося до чили.

Обманчиво сложно найти рецепты хороших салатов. Верно? Мы с Алексом часто хотим дополнить нашу еду салатом. Но какие рецепты зеленого салата подходят лучше всего? Просмотр рецептов в Интернете может занять слишком много времени; Такое ощущение, что вы находитесь в дешевом магазине, пытаясь прочесать свитера, чтобы найти то, что вам нужно.

Итак, мы решили поиграть за вас! Мы составили список наших лучших рецептов зеленого салата, из которых можно сделать идеальный гарнир практически к чему угодно. Хотя некоторые из них сильнее, чем другие, большинство из них будет работать независимо от того, сочетаете ли вы лосось или пиццу.

Готовы перейти к рецептам? (И добро пожаловать.)

А теперь… наши лучшие рецепты зеленого салата!

Лучшее блюдо в наших рецептах зеленого салата: этот любимый рубленый салат! В обязательном порядке люди всегда спрашивают: «Вау! Что в этом?» В нем есть итальянское чутье, наполненное хрустящим роменом, нарезанным луком-шалотом и сыром пармезан.Кикер? Нарезанный пепперончини, который добавляет остроты и немного тепла. Завершите это нашей классической домашней итальянской заправкой, и это идеальная пара ко всему.

Продолжить чтение

Представляем: простейший салат с рукколой. Возможно, это самый простой салат, который вы можете приготовить. Вам даже не нужно готовить заправку для салата! Через 5–10 минут вы получите элегантный салат, который сочетается буквально со всем.Заправьте детскую рукколу оливковым маслом и лимонным соком, затем добавьте стружку пармезана и тонко нарезанный лук-шалот. Выполнено! Просто и так вкусно. Особенно хорошо сочетается с супами, пастой и пиццей!

Другой вариант? Добавьте свеклу и цитрусовую заправку для салата из рукколы и свеклы.

Продолжить чтение

Салат со шпинатом и яблоками такой же легкий, как и вкусный! Никто не поверит, что на сборку потребовались минуты.Начните с грядки зелени и добавьте хрустящие яблоки и груши. Наш лучший бальзамический винегрет покрывает его острым сладким вкусом, а что самое лучшее? Грецкие орехи или орехи пекан в кленовой глазури! Всего несколько минут на горячей сковороде с кленовым сиропом сделают орехи блестящими и слегка сладкими.

Продолжить чтение

Вот классический рецепт зеленого салата, простой, но поистине неотразимый. Встречайте идеальный салат Цезарь! Сделайте все компоненты дома, и это потрясающе.Пикантная кремовая заправка мгновенно станет фаворитом домочадцев. А хрустящие чесночные гренки… ну, вы будете есть их с листа для выпечки.

Продолжить чтение

Вот еще один простой рецепт зеленого салата, на этот раз с листовой зеленой капустой! Сырая капуста иногда может иметь горький вкус. Но с этой ароматной заправкой в ​​итальянском стиле из лимона, сыра пармезан и чеснока горький вкус капусты смягчается и прекрасно сочетается с другими ароматами.Кроме того, прочная текстура капусты хорошо сохраняется в салате и обеспечивает дополнительный хруст во время еды.

Продолжить чтение

Этот мексиканский салат полон восхитительных блюд в латинском стиле: красочные овощи, салатная заправка с кинзой и лаймом и хрустящие полоски тортильи. Все это объединяется в супер-ароматное блюдо, которое идеально подходит для тако! Более того, это быстро и легко сделать.

Продолжить чтение

Этот салат с фенхелем и апельсином состоит из красивых сочных апельсинов и знаменитого сочетания: нарезанного сырого фенхеля, который добавляет тонкую эссенцию лакричника.Добавьте зелень с гарниром, посыпьте ярким домашним цитрусовым винегретом — и ничего себе! Вкус и текстура настолько разнообразны, что это один из самых неожиданно вкусных салатов, которые мы когда-либо делали.

Продолжить чтение

Вот отличный зеленый салат, который в наших книгах просто perfection . Этот итальянский салат полон всех правильных вкусов и текстур: хрустящий салат, хрустящие чесночные гренки и пикантный пепперончини.Он покрыт острым итальянским винегретом с травами, от которого поют ароматы! Он может стать помощником для целого ряда блюд, от пиццы до пасты, птицы и рыбы.

Продолжить чтение

Вот такой салат из зелени впечатлить . Это все, чем должен быть стильный салат из шпината, полный контрастов текстуры и вкуса. Вы едва заметите, что едите эту полезную зелень, когда она покрыта острым бальзамическим винегретом.Хрустящие дымные орехи пекан, почти как бекон, глазированные кленовым сиропом и соевым соусом. Добавьте сваренные вкрутую яйца или хрустящее яблоко, и вы получите потрясающий гарнир, который сделает всех ooo и ahhh .

Получить рецепт

Этот клубничный салат — один из наших самых популярных рецептов салатов, в котором сладкая клубника сочетается с безумно хорошей заправкой для салата из клубничного винегрета! В сочетании с хрустящим красным луком, обжаренным миндалем, крошкой сыра фета и восхитительными сладкими ягодами этот зеленый салат — идеальный способ насладиться сезонными ягодами.

Продолжить чтение

Этот салат из ежевики — классический и шикарный: молодая зелень, мягкий козий сыр и копченый миндаль привносят нюанс вкуса, необычный для того времени, которое требуется на приготовление. А завершите это нашей знаменитой кремовой заправкой Best Balsamic Vinaigrette. Мы с Алексом придумали этот салат, и после первого укуса оба заявили: «Вау». См. Также: Салат из свеклы и салат из черники.

Продолжить чтение

И последнее, но не менее важное в наших рецептах зеленого салата — это рубленый салат из редьки! Сливочная заправка из голубого сыра идеально дополняет хрустящий редис, а все вкусы идеально сочетаются друг с другом.Основа салата состоит из зеленой капусты и хрустящего салата ромэн, а сверху он посыпается сырной крошкой. Этот зеленый салат станет прекрасным дополнением к любому второму блюду!

Продолжить чтение

Еще салаты

Хотите еще несколько заправок для салатов? Попробуйте нашу статью «Как приготовить полезную заправку для салатов». И вот еще несколько наших лучших рецептов салатов, которые мы можем порекомендовать:

Распечатать часы значок часов

Описание

Этот нарезанный зеленый салат удивит всех собравшихся за столом! Домашняя итальянская заправка, хрустящие овощи и сыр пармезан объединяются в один необычный гарнир.


  • 1 рецепт Домашняя итальянская заправка
  • 1 сердце ромена (3 чашки)
  • 5 чашек листового салата
  • 1 лук-шалот большой
  • 1 английский огурец (2 нарезанных стакана)
  • ½ стакана помидоров черри
  • ½ стакана спелых зеленых оливок, разрезанных пополам
  • ½ стакана нарезанного перца в банке
  • ¼ чашки стружки или измельченного пармезана, плюс еще для подачи
  • ¼ чайная ложка хлопьев красного перца, по желанию

  1. Сделайте домашнюю итальянскую заправку.
  2. Ромэн и салат нарезать. Нарежьте лук-шалот тонкими ломтиками. Очистить и нарезать огурцы. Помидоры и оливки нарезать пополам.
  3. Смешайте все ингредиенты салата, включая заправку, и перемешайте. Если готовите заранее, охладите компоненты отдельно; перед подачей довести заправку до комнатной температуры.
  • Категория: Салаты
  • Способ приготовления: Сырые
  • Кухня: итальянская

Ключевые слова: рецепты зеленого салата

Салат из салатов и помидоров с майонезом

В этом посте я делюсь винтажным рецептом салата из салата из помидоров и салата с майонезом .

Этому старомодному рецепту много десятилетий, и я помню, как моя мама делала его, когда я был маленьким.

Базовый рецепт довольно прост, и вы найдете небольшие вариации, такие как добавление лука или вареного яйца.

Я, честно говоря, не знаю, было ли это южным или нет, но я знаю, что многие южане выросли на этом салате на основе майонеза.

В то время майонез

был популярной «заправкой», и вы найдете его во многих старинных школьных рецептах, таких как классический гороховый салат , грушевый салат , ананасовый салат и Вальдорфский салат .

Я уже упоминал ранее, что, на мой взгляд, использование майонеза было настолько популярным, потому что это то, что было доступно, не было того множества разновидностей заправок для салатов, которые доступны сегодня.

Этот салат с майонезом тоже один из любимых моих мужей. Он попросил меня сделать один на выходных, и я подумал, что должен поделиться им со всеми, потому что я еще не сделал этого.

Салат овощной с майонезной заправкой

Могу ли я заменить майонез в этом салате? Можно, если вы любите Miracle Whip, так как технически это заправка для салата.Я рекомендую сначала попробовать его с майонезом.

Какой майонез лучше? Для нас лучший майонез — Duke’s, но я вырос на нем. Он будет варьироваться в зависимости от ваших личных предпочтений и, вероятно, того, что у вас есть в наличии в вашем районе.

Как приготовить салат из майонеза? Этот салат очень просто приготовить, и его так же просто, как перемешать ингредиенты с небольшим количеством майонеза, достаточным для того, чтобы слегка глазировать овощи, а затем приправить солью и перцем.

Сливочный салат из помидоров и салатов

«Традиции — это часть прославленной ткани с монограммами, которая составляет нашу ДНК. Они являются основными строительными блоками нашего юга. Когда мы истекаем кровью, мы истекаем цветами нашей футбольной команды и лишним количеством сладкого чая. Мы совершенно не относимся к традициям слишком серьезно, потому что мы южане. Мы традиции ». ~ Джеклин Р.

Вы выросли, ели этот рецепт салата из старой школы? Я хотел бы знать, знаете ли вы, поэтому оставьте мне комментарий и поделитесь с нами своими воспоминаниями.

Я не думаю, что я или мой муж — единственные люди, у которых остались теплые воспоминания о продуктах, на которых мы выросли. Это то, что прививают всем нам.

Я всегда буду хранить воспоминания о рецептах, приготовлении пищи и совместных обедах с замечательными поварами в моей семье.

Варианты этого салата : добавить нарезанный кубиками лук (любимый моим мужем, посыпать нарезанным вареным яйцом или добавить бекон, чтобы получился салат BLT.

Салат из помидоров и салата с майонезом

Время подготовки 5 минут

Дополнительное время 30 минут

Общее время 35 минут

Состав

  • 1 кочан свежего салата Айсберг, нарезанный
  • 4 нарезанных помидора из бифштекса
  • 1/2 стакана майонеза
  • 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками (по желанию)
  • Соль и треснувший черный перец по вкусу

Инструкции

  1. Добавьте нарезанный салат, помидоры и лук (если используете) в большую миску.
  2. Затем добавьте майонез, начиная с четверти стакана, и слегка перемешайте, затем при необходимости добавьте еще четверть стакана, чтобы салат был слегка покрыт.
  3. Приправить солью и черным перцем.
  4. Накройте крышкой и охладите в холодильнике в течение получаса перед подачей на стол.

Банкноты

Салат из майонеза при желании можно посыпать нарезанным вареным яйцом.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

6

Размер порции:

1
Количество на приём: Калорийность: 178 Всего жиров: 16 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 13 г Холестерин: 8 мг Натрий: 246 мг Углеводы: 9 г Волокно: 2 г Сахар: 4 г Белки: 2 г

Спасибо, что заглянули! Поделитесь этим рецептом и присоединяйтесь к нам в социальных сетях.

Посмотрите этот рецепт на этих вкусных кулинарных вечеринках: Weekend Potluck и Meal Plan Monday.

Привет! Я Джулия, повар и автор рецептов в Julia’s Simply Southern. Я начал свой веб-сайт, чтобы делиться легкими для понимания рецептами, которые каждый может использовать, чтобы положить домашнюю еду на обеденный стол. Большое спасибо за посещение!

Следуй за мной на Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | YouTube

Продолжить чтение

Пожалуйста, поделитесь с вами!

Салат из томатов и моцареллы с листьями салата

Салат из помидоров с моцареллой и листьями салата, заправленный простым бальзамическим соусом, оливковым маслом и заправкой из трав.Этот салат очень вкусный, полезный и очень освежающий.

Салат из помидоров и моцареллы — идеальное блюдо для летнего барбекю! Для его приготовления используйте самые свежие продукты.

Вы любите салат Капрезе? Думайте об этом как о капрезе с салатом. Подаваете ли вы его в качестве гарнира или добавляете в него немного белка, чтобы приготовить его самостоятельно, этот салат скоро «хрустнет» в вашем сердце.

Некоторое время назад мы с мужем решили, что будем брать салаты на работу на обед.Перепробовав кучу различных комбинаций, мы остановились на этом восхитительном салате в греческом стиле.

Как приготовить салат из помидоров и моцареллы с салатом
  1. Соберите все ингредиенты для салата.
  2. Нарежьте салат и отправьте его через вращатель для салатов.
  3. Нарежьте помидоры небольшими кусочками.
  4. Сыр моцарелла нарезать небольшими кусочками.
  5. В большой миске взбейте ингредиенты для заправки.
  6. Перемешайте салат прямо перед подачей на стол.

Что входит в салат из помидоров и моцареллы?

Вы знаете, что едите правильно, когда почти все ингредиенты указаны в названии рецепта. Этот простой салат готовится из цельных продуктов. Это:

  • Помидоры . Найдите самые свежие летние помидоры, которые только можно достать. Семейные реликвии, помидоры черри или рома отлично подойдут.
  • Моцарелла. Свежая моцарелла, хранящаяся в рассоле, — лучшее в этом салате! Иногда я могу найти свежую моцареллу, приправленную чесноком и итальянскими травами, что придает этому блюду изюминку.
  • Салат-латук. Салат ромэн — лучший выбор. В нем есть тот прекрасно освежающий летний хруст, без которого этот салат не может жить.
    • Горячий совет: Беспокоитесь о влажном салате? Ты не одинок. Одна из лучших инвестиций, которые я когда-либо делал, — это вертушка для салата. Нарежьте ромэн и хорошенько промойте на дуршлаге. Затем поместите его обратно в спиннер и несколько раз ударьте по поршню, чтобы удалить остатки воды с листьев салата. Конечный результат — идеально чистый салат, который не будет поливать заправку! Должен любить это.
  • Бальзамический уксус: Бальзамический уксус был создан для сочетания с помидорами и моцареллой. Сильный кислотный аромат отлично прорезает жир сыра.
  • Авокадо или оливковое масло: Взбейте свой бальзамик с небольшим количеством высококачественного оливкового масла или масла авокадо, чтобы получить простую и полезную заправку.
  • Свежие травы: Я люблю измельчать свежий базилик, чтобы добавить его в заправку. Добавьте немного соли и свежемолотого перца, и у вас получится отличный винегрет.

Что подавать с салатом из помидоров и моцареллы

От барбекю до рабочих обедов, этот салат отлично сочетается с жареным мясом или подается в качестве вегетарианского гарнира. Вот некоторые из моих любимых вещей, которые можно сочетать с этим типичным летним салатом:

  • Perfect Cast Iron Ribeye — Сочный, идеально мраморный рибай идеально сочетается со свежим хрустящим салатом.
  • Салат из грибных лепешек — Иногда это просто пицца и салат.
  • Свиные отбивные для фритюрницы — Ищете быстрое и легкое блюдо? Вытащите фритюрницу и добавьте свиные отбивные. Пока они готовят, перемешайте салат. Просто так, у вас есть полноценный обед!

Рецепт

Салат из помидоров и моцареллы с листьями салата, заправленными простой бальзамической заправкой с оливковым маслом и травами. Этот салат очень вкусный, полезный и очень освежающий.

Пищевая ценность

Салат из помидоров и моцареллы с салатом

Количество на порцию

калорий 238 калорий от жира 198

% дневной нормы *

Fat 3400 9000 9000 насыщенных жиров

9000 30%

Холестерин 32 мг 11%

Натрий 509 мг 21%

Калий 156 мг 4%

2 Углеводы

2 Углеводы

Сахар 2 г 2%

Белок 7 г 14%

Витамин A 1590IU 32%

Витамин C 10.1 мг 12%

Кальций 159 мг 16%

Железо 0,7 мг 4%

* Процентные дневные значения основаны на диете на 2000 калорий.

Простой зеленый салат с домашней заправкой из майонеза

  • 345
  • Facebook12
  • Twitter

Простой зеленый салат с домашней заправкой из майонеза — вкусное и легкое дополнение к ужину! Идеальный салат со свежей летней зеленью.Готово через 5 минут.

Эта заправка для салата приготовлена ​​из 3 простых ингредиентов: майонеза, молока и сахара. Так просто. Но иногда самое простое — самое лучшее, и эта повязка тому подтверждение!

Любимый семейный рецепт

Это мой любимый зеленый салат на все времена… каждый раз, когда я ем его, меня уносит в детство. Воспоминания о теплом лете, свежей зелени, садах и семье. Моя мама делала эту заправку каждое лето… она САМАЯ ЛУЧШАЯ на свежей садовой зелени.И с тех пор я обнаружил, что этот рецепт был одним из любимых моих дедушек, что сделало его еще более особенным. Надеюсь, вам это понравится так же, как и нам!

Все дело в повязке.

Это действительно самая простая заправка для салата, которую вы можете приготовить, но пусть это вас не вводит в заблуждение, она ТАК восхитительна. Все, что вам нужно, это майонез, молоко и сахар. Эта простая комбинация идеально сочетается со свежей летней зеленью… только так мы едим летние салаты!

Garden or Market Fresh лучше!

Я обычно готовлю этот салат только летом, потому что считаю, что заправка лучше всего подходит для свежей садовой зелени.Так что, если вы можете, загляните в свой garden или Farmer’s market за самыми свежими ингредиентами, которые вы можете получить.

Советы по рецепту простого зеленого салата:
  • Молоко: Я просто использую обычное 2% -ное молоко, но вы также можете использовать 1% или 3%.
  • Сахар: Этот рецепт требует 2 чайных ложки сахара, но я часто делаю его всего с 1 чайной ложкой.
  • Майонез: Используйте настоящий майонез, а не майонезную заправку.
  • Используйте ручной блендер: Мне нравится использовать ручной блендер, чтобы делать эту заправку… он делает заправку такой гладкой и кремовой.
  • Дополнений: Наш фаворит — простой салат из свежей садовой зелени, зеленого лука, нарезанных яблок и помидоров. Иногда я также люблю добавлять рукколу, зелень горчицы, шпинат, листья свеклы, мангольд, свежие зеленые бобы, перец, редис и свежие травы, такие как укроп, петрушка и цветы чеснока. Вкусные.
  • Толщина заправки: Если вы обнаружите, что заправка немного густая, можете добавить еще немного молока.
  • Удвойте партию для большего салата. Я также люблю увеличивать количество рецептов вдвое или втрое и хранить заправку в стеклянной банке в холодильнике, чтобы использовать ее в течение недели.

Распечатать часы значок часов

Описание

Простой зеленый салат с домашней заправкой из майонеза — вкусное и легкое дополнение к ужину! Идеальный салат со свежей летней зеленью.Готово через 5 минут.


Простой зеленый салат:

  • свежий зеленый салат (лучше всего только что собранный с огорода!)
  • нарезанный свежий зеленый лук (это обязательно — аромат, который они добавляют, так восхитителен этому салату)
  • других ингредиентов (по желанию): руккола, зелень горчицы, шпинат, листья свеклы, мангольд, свежие зеленые бобы, перец, редис и свежие травы, такие как укроп и петрушка.

Простая повязка Майо:

  • 5 столовых ложек майонеза
  • 3 столовые ложки молока
  • 2 ч.л. сахара

  1. С помощью ручного блендера взбейте майонез, молоко и сахар до кремообразной консистенции.
  2. Отрегулируйте аромат по своему вкусу.
  3. Сбрызните салат из свежей зелени.
  4. Хранить в холодильнике, когда он не используется.

Ключевые слова: зеленый салат, майонезная заправка для салата

Спасибо за ПИННИРОВАНИЕ!

Еще салаты, которые могут вам понравиться:

Удачного дня!

Этот пост был первоначально опубликован в мае 2011 года. С тех пор я обновил его новыми изображениями и советами по рецептам!

  • 345
  • Facebook12
  • Twitter
О Джо-Анне Руни

Я Джо-Анна Руни, создатель, режиссер, создатель, пекарь, производитель и домашний декоратор здесь, в A Pretty Life! Поделитесь простой домашней жизнью с помощью простых советов по дому, домашнего декора и свежих и простых рецептов.

Салат «Цезарь» с домашним рецептом заправки «Цезарь»

Изучите предысторию салата Цезарь, и вы обнаружите, что он назван не в честь какого-то прославленного римского императора, а в честь Цезаря Кардини, мексиканского шеф-повара, работавшего в Тихуане в 1920-х годах, который резко подал его на стол. . (По крайней мере, так гласит история.)

Перенесемся в этот век, и у вас есть, вероятно, самый популярный ресторанный салат в Америке с множеством вариаций на тему салата ромэн, чеснока, пармезана и гренок.

Элиза Бауэр

Далее следует рецепт моей подруги Сюзанны. Мне нравится семейный салат Цезарь Сюзанны, и я был частым гостем в ее доме, когда его подали (повезло!).

Домашние гренки с салатом Цезарь

В этом рецепте мы делаем гренки с нуля из ломтиков багета, которые были смазаны оливковым маслом, поджарены, а затем крупно нарезаны. Вы поджариваете ломтики багета, пока чеснок замачивается в оливковом масле в сервировочной миске, что является отличным способом наполнить масло чесноком.

Домашняя заправка для салата Цезарь

Классическая заправка для салата Цезарь приготовлена ​​из оливкового масла, чеснока, сырых яиц и анчоусов. Яйца придают соусу кремообразность, а анчоусы? Соленый, пикантный вкус. Если у вас нет доступа к анчоусам, просто добавьте в заправку чайную ложку вустерширского соуса.

Советы по безопасности при использовании сырых яиц в заправке для салатов

Примечание об использовании сырых яиц в заправке для салатов. Из-за риска сальмонеллы рекомендуется избегать их, если вы подаете это очень молодым, очень старым, беременным или людям с ослабленным иммунитетом.

Посмотреть рецепт салата Цезарь

Лучшие заменители сырых яиц

Если вы беспокоитесь об использовании сырых яиц, вы можете заменить их несколькими столовыми ложками майонеза, поскольку покупной майонез готовят из пастеризованных яиц. Вы также можете использовать пастеризованные сырые яйца, если они есть в вашем магазине.

Чтобы полностью отказаться от яиц, можно просто приготовить чесночный винегрет. Он не будет таким кремовым, но и вкусом пожертвовать не придется.

Салат Цезарь без анчоусов

Не бойтесь использовать анчоусы — они придают салату «Цезарь» фирменный вкус.Но если у вас нет анчоусов или пасты из анчоусов, добавьте в заправку чайную ложку вустерширского соуса. Это также делает салат вегетарианским!

Нравится салат «Цезарь»? Проверьте эти другие рецепты салатов!

  • 1/2 стакана высококачественного оливкового масла первого холодного отжима, плюс еще для чистки зубов

  • 4 измельченных зубчика чеснока

  • 1 багет, желательно суточной выдержки, тонко нарезанный

  • 1/4 стакана свежего лимонного сока (плюс еще по вкусу)

  • 4 унции тертого сыра Пармезан

  • 1 чайная ложка пасты из анчоусов или 1-2 измельченных анчоуса

  • 2 яйца

  • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца (или по вкусу)

  • 1/2 чайной ложки соли (или по вкусу)

  • Салат ромэн с 4-6 небольшими головками, промытый, высушенный, увядшие внешние листья выброшены

  1. Смешайте оливковое масло и чеснок:

    В очень большой миске смешайте 1/2 стакана оливкового масла и чеснока.Дайте настояться не менее получаса.

  2. Приготовить гренки:

    Пока чеснок сидит, сделайте гренки. Разложите ломтики багета на противне. (Возможно, вам придется делать это партиями.)

    Смажьте или сбрызните оливковым маслом (или топленым маслом). Если вы хотите чесночные гренки, окуните кисть для теста в масло, настоянное на чесноке, которое вы использовали на шаге 1.

    Жарьте пару минут, пока ботва не подрумянится. (Примечание: не уходите, они могут легко превратиться из подрумяненной в обгоревшую.) Снимите и дайте остыть.

    Шаги до этого момента можно делать заранее.

    Элиза Бауэр Элиза Бауэр
  3. Сделать заправку:

    Добавьте измельченные анчоусы (или пасту из анчоусов, если вы используете) и яйца в масляно-чесночную смесь. Взбейте до кремообразной консистенции. Добавьте соль, перец и 1/4 стакана лимонного сока. Добавьте половину сыра пармезан венчиком. Дегустировать, добавить еще лимонного сока, посолить и поперчить по вкусу. Лимон должен придавать соусу остроту, но не подавлять его.

    Элиза Бауэр Элиза Бауэр
  4. Оторванные кусочки салата ромэн:

    Руками оторвите куски салата от кочанов салата ромэн (не используйте нож для резки).Добавьте к заправке и перемешайте до образования покрытия. Добавьте оставшийся сыр пармезан и перемешайте.

    Элиза Бауэр Элиза Бауэр
  5. Комбинировать и подавать:

    Поджаренный хлеб нарезать гренками и добавить в салат. Смажьте также крошки от нарезки хлеба. Перемешайте и сразу подавайте.

Элиза Бауэр
Пищевая ценность (на порцию)
709 калорий
34 г жир
81 г Углеводы
27 г Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 4 на 6
Сумма на порцию
калорий 709
% Дневная стоимость *
34 г 44%
Насыщенные жиры 7 г 37%
79 мг 26%
1293 мг 56%
81 г 29%
Пищевые волокна 16 г 56%
Всего сахаров 13 г
27 г
Витамин С 30 мг 148%
Кальций 439 мг 34%
Железо 11 мг 60%
Калий 1751 мг 37%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной. В случаях, когда дается несколько альтернативных ингредиентов, первый из перечисленных ингредиентов рассчитывается для питания. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую.Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Как приготовить салат-латук на гриле {видео} + простой итальянский рецепт салата-гриль с роменом

Узнайте, как приготовить салат-латук на гриле — удивительный способ превратить салат-латук во что-то вкусное. Салат-латук на гриле прост и придает ему дымность и великолепный аромат. Вы можете добавить в салат лимон и пармезан или сыр с плесенью и бекон!

Салат-латук может быть не лучшим выбором, когда дело доходит до приготовления на гриле. Я понял! Несколько лет назад я тоже подумал: «Салат такой нежный, я просто не думаю, что это сработает.

Но попробовав, я понимаю, почему я видел это в ресторанах повсюду. Потому что жареный салат ромэн восхитителен и невероятно прост.

Без малейшего усилия он превращает салат в нечто особенное и вкусное. Горячий и свежий, с коричневыми взъерошенными краями. Нежность внутри, но все же немного хрустящей.

Морось хорошего оливкового масла, немного яркого лимона и посыпка свежего сыра пармезан. Это идеальная сторона этого сочного рецепта стейка Рибай!

Этот метод приготовления салата на гриле в значительной степени надежен, но следует помнить о нескольких вещах:
  1. Самое важное: нарежьте кочан салата ВЕРТИКАЛЬНО, думайте в продольном направлении.Благодаря этому листья остаются соединенными с сердцевиной, поэтому ваши листья остаются вместе, красивыми и прочными.
  2. Убедитесь, что ваши решетки чистые, и смажьте их небольшим количеством масла.
  3. Поверните гриль на средний уровень, не нужно стесняться. Это придаст салату красивые следы поджаривания и придаст ему дымность.
  4. Не забудьте свежий лимонный сок. Это ключ к естественному аромату салата, который делает блюдо ярче.

Вы можете посмотреть это видео о жареном салате, которое также поможет вам в его приготовлении!

Это может быть метод, который превращает ваших скептиков в верующих .Когда я снимал это видео с моим талантливым другом Уэйлом, он возился с камерой, пока я чистил зубы, жарил на гриле и ел, по крайней мере, я мог предложить ему результат нашей работы. Я предложил, и он заколебался…. «Я попробую, но я не люблю салат».

Он откусил один кусок, молчал, а затем… «Хорошо, я думаю, мне нравится салат». Три дня спустя он прислал мне фотографию жареного салата-латука, закуски к обеду, который он приготовил для своей девочки. Я буду считать это победой. Надеюсь, вам это понравится так же, xo.

Еще рецепты гриля:

Как приготовить салат на гриле + простой рецепт салата с роменом на гриле

Узнайте, как приготовить салат-латук на гриле — удивительный способ превратить салат ромэн во что-то вкусное! Салат-латук на гриле прост и придает ему дымность и великолепный аромат. Вы можете добавить в салат лимон и пармезан или сыр с плесенью и бекон!

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 10 минут

Выход: 4 порции

.
  • 2 головки свежего и твердого салата ромэн, разрезанные вертикально (у вас будет 4 половинки)
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • разделенная кошерная соль
  • черный перец
  • один средний лимон, разрезанный пополам
  • 2 унции свежего сыра пармезан, тертый
  • Убедитесь, что решетки гриля чистые и имеют средний уровень высоты.

  • Обильно смажьте половинки салата 1 1/2 столовой ложки оливкового масла, разрезанную сторону и заднюю сторону. Затем посолите каждую половинку.

  • Поджарьте на гриле 3 минуты, срезанной стороной вниз, надавливая щипцами, чтобы салат хорошо поджарился. Переверните и жарьте еще 2 минуты.

Leave a Reply