Рецепты с вермишелью быстрого приготовления: Блюда из вермишели быстрого приготовления. Рецепт, фото

Содержание

Блюда из вермишели быстрого приготовления. Рецепт, фото

Публикация в группе: Вторые блюда

В 1958 г. на прилавках в Японии появился новый продукт – вермишель быстрого приготовления «Chikin Ramen», разработанная Момофуку Андо. Популярность ей обеспечила низкая цена, небольшое количество времени для заваривания, удобство хранения. Со временем шеф-повара разработали множество блюд из нее, включая легкие закуски, супы и даже научились делать пиццу с бургером на основе вермишели.

Рецепт салата с вермишелью быстрого приготовления и огурцом

Одним из популярных рецептов с вермишелью быстрого приготовления является салат с огурцом и яйцом, который часто готовят для быстрого перекуса.

Приготовление пошагово с фото было далее.

Состав ингредиентов

Продуктовый набор:

  • «Ролтон» – 2 пачки;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • куриные яйца – 3 шт.;
  • огурцы свежие – 4 шт.;
  • соль и специи – по вкусу.

Калорийность:

КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
141.1 ккал4.8 г8.1 г11.9 г

Что допускается добавлять и менять в составе

Дополнительно можно использовать и другие овощи (помидоры, болгарский перец). Снизить калорийность удастся, если вместо майонеза добавить натуральный йогурт, сметану.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговое приготовление:

  1. Куриные яйца положить в сотейник, залить водой и отварить вкрутую в течение 8-9 мин. Остудить, снять скорлупу и нарубить кубиком.
  2. «Ролтон» освободить от упаковки, убрать специи и поломать продукт в глубокую тарелку. Залить лапшу крутым кипятком, прикрыть крышкой и оставить на 5-6 мин.
  3. Спустя положенное время слить всю жидкость и полностью остудить.
  4. Огурцы хорошо промыть под краном, убрать кончики у овоща и нарезать его мелким кубиком или соломкой.
  5. Все подготовленные продукты сложить в общую миску, заправить майонезом, посолить и посыпать специями.

Украшение и правила подачи на стол

Салат лучше подавать сразу на стол, так как огурцы дадут много сока, и блюдо потеряет привлекательный вид. Украшением может послужить свежая зелень, а также красиво нарезанные овощи.

Салат с ветчиной

Блюда из вермишели быстрого приготовления любят готовить подростки, студенты для своих посиделок.

Блюда из вермишели быстрого приготовления — простой салат с ветчиной, кукурузой и крабовыми палочками.

Вариант салата с ветчиной и сухариками можно часто встретить на их столе.

Состав ингредиентов

Состав:

  • «Доширак» или «Ролтон» – 1 пачка;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • консервированная кукуруза – 1 банка;
  • ветчина – 250 г;
  • крабовые палочки – 200 г;
  • ржаные сухарики – 1 пачка.

Калорийность:

КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
186.4 ккал7.9 г10.3 г15.7 г

Что допускается добавлять и менять в составе

Ветчину разрешено заменять отварным мясом, вареной или полукопченой колбасой. Крабовые палочки можно исключить из состава салата.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс приготовления:

  1. Лапшу выложить в глубокую тарелку, поломать кусочками и сразу залить кипятком из чайника.
  2. Дав настояться вермишели в течение 5 мин., слить всю оставшуюся жидкость и дать остыть, оставив в открытом состоянии.
  3. С крабовых палочек, ветчины нужно снять оболочку и продукты нарезать мелким кубиком, отправить их в большую чашку.
  4. Туда же добавить консервированную кукурузу, предварительно слив весь сок с открытой банки.
  5. Добавить в общую тарелку остывшую лапшу, соль, перец и майонез, хорошо все перемешать.

Украшение и правила подачи на стол

Подавать блюдо, выложив его горкой на плоскую тарелку или порционно с помощью кондитерского кольца. Украсить сверху ржаными сухариками (если гости любят больше их мягкими, то следует смешать сухарики сразу с салатом и дать им напитаться майонезом).

С фасолью

Фасоль, богатая белком, сделает салат сытным. Простой рецепт можно использовать для быстрого перекуса во время работы.

Состав ингредиентов

Ингредиенты:

  • вермишель быстрого приготовления – 1 упаковка;
  • сосиски – 4 шт.;
  • консервированная красная фасоль – 1 банка;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • ржаные сухарики (любой вкус) – 1 пачка;
  • оливковое масло – 1 ст. л.;
  • кунжут – 1 ч. л.;
  • соль, специи – по вкусу.

Калорийность:

КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
205.7 ккал8.3 г10.8 г19.3 г

Что допускается добавлять и менять в составе

Усилить вкус блюда удастся, если в заправку добавить немного горчицы. Вместо сосисок можно использовать вареную колбасу или мясо.

Пошаговый процесс приготовления

Подробное описание рецептуры:

  1. Открыть пачку вермишели быстрого приготовления, поломать ее в глубокую тарелку и запарить на 5 мин. крутым кипятком.
  2. Когда лапша набухнет, слить остаток жидкости, остудить и отправить в большую чашку.
  3. С сосисок снять оболочку и отправить их на плоской стеклянной тарелке в микроволновку буквально на 1-2 мин., установив максимальную мощность.
  4. Дав немного изделиям остыть, порезать их кубиком и добавить в общую чашку.
  5. Вскрыть банку с консервированной фасолью, слить весь сок, а содержимое выложить к уже подготовленным продуктам.
  6. Огурец промыть проточной водой, обтереть салфетками и нарезать кубиком (можно соломкой), предварительно удалив кончики.
  7. Осталось только всыпать сухарики, посолить все, поперчить и заправить оливковым маслом. Выдержать салат в накрытом состоянии в холодильнике не менее 40 мин.

Украшение и правила подачи на стол

Выложить закуску в красивую тарелку, посыпать обжаренным кунжутом и подать к столу. Дополнительно можно разложить веточки свежей зелени.

Острая закуска

Блюда из вермишели быстрого приготовления можно сделать острыми, используя специи из упаковки, корейскую морковь и чеснок.

Состав ингредиентов

Набор продуктов:

  • полукопченая колбаса – 150 г;
  • «Ролтон» – 1 пачка;
  • морковь по-корейски – 150 г;
  • чеснок – 2 зубка;
  • твердый сыр – 100 г;
  • майонез – 2 ст. л.

Калорийность:

КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
249.8 ккал9.2 г19.7 г8.9 г

Что допускается добавлять и менять в составе

Морковь по-корейски можно купить в виде салата с грибами, спаржей.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговое приготовление:

  1. Начать следует с запаривания «Ролтона», предварительно освободив вермишель от упаковки и поломав в глубокую тарелку руками.
  2. Когда лапша разбухнет, слить всю жидкость, остудить и только тогда отправить в общую чашку.
  3. Снять с колбасы оболочку и нарезать ее сначала пластинами, а потом и тонкой соломкой.
  4. Морковь по-корейски откинуть на дуршлаг, дать стечь лишнему маринаду, немного отжав, и выложить к остальным продуктам.
  5. Очистить чеснок от шелухи, пропустить через пресс и добавить в салат вместе с майонезом. Прежде, чем добавить соль, обязательно снять пробу с блюда.
  6. Перемешать хорошо содержимое чашки и дать постоять в холодильнике примерно 15 мин.
  7. Сыр немного подморозить в течение 10 мин., измельчить на крупной стороне терки.

Украшение и правила подачи на стол

Салат выложить порционно или на общую тарелку, посыпав его тертым сыром.

Чапчхе

Чапчхе – это знаменитое корейское блюдо, которое подают на праздничный стол. Для его приготовления необходимо использовать только фунчозу, не меняя ее на другую лапшу быстрого приготовления.

Приготовление далее.

Состав ингредиентов

Ингредиенты:

  • фунчоза – 150 г;
  • говядина – 250 г;
  • чеснок – 4 зубка;
  • грибы шиитаке – 2 шт.;
  • кунжут – 1 ст. л.;
  • масло кунжутное – 2 ст. л.;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • шампиньоны – 300 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • соевый соус – 3 ст. л.;
  • желток – 2 шт.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • зеленый лук – 1\2 пучка;
  • соль с черным молотым перцем – по вкусу.

Калорийность:

КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
169.8 ккал6.0 г8.9 г17.2 г

Что допускается добавлять и менять в составе

Если нет возможности приобрести грибы шиитаке, то можно приготовить блюдо без них.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление по шагам:

  1. Говядину промыть, обсушить салфетками, убрать все пленки, прожилины и нарезать брусками.
  2. Замариновать мясо в смеси прессованного чеснока (1 зубчик), 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. растительного масла и черного перца. Поставить в холодильник в накрытом состоянии минимум на 30 мин.
  3. Теперь немного поломать в глубокую тарелку, залить крутым кипятком, накрыть и оставить примерно на 5-8 мин.
  4. Слить всю жидкость, добавить 1 прессованный зубчик чеснока, 1\2 ст. л. сахара, 1 ст. л. кунжутного масла, 1\2 ст. л. соевого соуса и тщательно перемешать.
  5. Яичные желтки немного взбить в пиале с добавлением небольшого количества соли. Смазать разогретую сковороду небольшим количеством масла, вылить яичную массу.
  6. Пожарить на среднем огне блин с 2-х сторон до полной готовности, свернуть его сразу рулетом и отложить пока в сторону.
  7. Помыть, очистить и нарезать соломкой все овощи, грибам придать форму слайсов. Обжарить поочередно каждый продукт, сразу выкладывая к лапше.
  8. Последней обжарить говядину, слив с нее маринад, до полной готовности на среднем огне.
  9. Осталось только заправить салат составом из 1\2 ст. л. сахара, 2 измельченных зубков чеснока, 1\2 ст. л. кунжутного масла, 1 ст. л. соевого соуса, черного перца.
  10. Аккуратно все перемешать и переложить в подготовленное блюдо.

Украшение и правила подачи на стол

Украшением в данном случае послужит кунжут, обжаренный до легкого золотистого цвета на сухой сковороде, а также нарезанный яичный рулет.

Куриный суп с лапшой быстрого приготовления

Из вермишели быстрого приготовления первые блюда готовят, чтобы разнообразить домашнее меню.

Рецепт понравится также тем, кто не справляется с отвариванием лапши (она часто раскисает в бульоне).

Состав ингредиентов

Состав:

  • курица – 500 г;
  • лапша «Ролтон» – 1 упаковка;
  • вода – 1,5 л;
  • сельдерей (стебель) – 2 шт.;
  • картофель – 2 клубня;
  • морковь – 1 шт.;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • лавровый лист – 1-2 шт.;
  • постное масло – 1 ст. л.;
  • соль, зелень – по вкусу.

Калорийность:

КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
76.7 ккал4.1 г5.1 г3.7 г

Что допускается добавлять и менять в составе

Вместо куриного мяса можно сварить суп с фрикадельками, приготовленными из фарша.

Пошаговый процесс приготовления

Подробное руководство по приготовлению:

  1. Курицу тщательно промыть под краном, отправить в кастрюлю, залить водой и установить на плиту. Если требуется менее калорийный суп, то кожу с ямса нужно снять и сменить воду сразу после закипания состава.
  2. Варить мясо на среднем огне около 45 мин., добавив сразу половину луковицы и моркови, корень сельдерея.
  3. Оставшиеся овощи измельчить: лук нашинковать кубиком, морковь – натереть. Пассеровать их до мягкости на сковороде, разогретой с постным маслом.
  4. Готовый бульон процедить, курицу порезать порционными кусочками, отправить назад в кастрюлю вместе с картофелем, заранее промытым, очищенным и нарезанным кубиком.
  5. После закипания состав подсолить, добавить лавровый лист, соль и варить в течение 10 мин.
  6. Добавить в кастрюлю обжаренные овощи и выключить плиту примерно через 1-2 мин. Сразу засыпать поломанную вермишель «Ролтон» и дать настояться супу около 5 мин.

Украшение и правила подачи на стол

Подавать первое блюдо в глубоких тарелках, украсив нарубленной зеленью. Дополнительно каждому гостю в суп можно положить половинку вареного яйца.

Японский суп Том Ян с лапшой Сио Рамен

Блюда из вермишели быстрого приготовления Сио Рамен можно часто встретить в японских ресторанах.

Суп Том Ян с грибами и креветками некоторые хозяйки готовят и дома, чтобы порадовать родных.

Состав ингредиентов

Продуктовый набор:

  • кокосовое молоко – 100 мл;
  • шампиньоны – 2 шт.;
  • лапша Сио Рамен – 1 упаковка;
  • креветки – 4 шт.;
  • имбирь – 4 ломтика;
  • вода – 400 мл;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • перцовая паста (для том ян) – 1 ст. л.;
  • зеленый лук, кинза, соль – по вкусу.

Калорийность:

КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
76.5 ккал3.9 г3.9 г6.4 г

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговое приготовление:

  1. Шампиньоны сполоснуть, срезать все потемневшие места и придать им форму слайсов. Имбирь очистить, нарезать кружками.
  2. Если креветки нечищеные, то нужно аккуратно снять с них панцирь.
  3. Разогреть на среднем огне сухую сковороду, выложить на нее грибы и немного их обжарить с 2-х сторон.
  4. Когда шампиньоны будут практически готовы, с другой стороны сковороды выложить креветки и обжарить их примерно 2 мин. Снять с огня.
  5. В сотейник налить сразу воду с кокосовым молоком, перемешать, добавить перцовую пасту, имбирь сахар и довести состав до кипения.
  6. Осталось только сразу выложить грибы, креветки, поломать в посуду лапшу и всыпать все приправы из ее пачки.
  7. Налить в суп лимонный сок, подержать на огне буквально 2 мин. и снять с плиты.

Украшение и правила подачи на стол

При подаче блюдо посыпать обильно зеленью, а сбоку тарелки положить ломтики лимона или лайма.

Рамен-бургер

Необычное блюдо из лапши быстрого приготовления в виде бургера можно приготовить на ланч или взять с собой на работу. Чтобы все получилось красиво, необходимо использовать кондитерское кольцо.

Состав ингредиентов

Состав:

  • «Доширак» – 1 упаковка;
  • мясной фарш – 160 г;
  • куриное яйцо – 2 шт.;
  • лист салата – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • лук – 1\2 головки;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • сыр – 2 ломтика.

Калорийность:

КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
271.7 ккал15.7 г19.1 г8.5 г

Что допускается добавлять и менять в составе

Вместо помидор в состав можно добавить томатную пасту или майонез.

Пошаговый процесс приготовления

Подробная рецептура:

  1. Первой требуется заварить лапшу, вынув ее из пачки, посыпав специями и залив кипятком. Дать постоять в закрытом состоянии около 5 мин., слить оставшуюся жидкость.
  2. Теперь добавить к ней яйцо, подсолить, хорошо перемешать и разделить на 2 части.
  3. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла, установить на середину кондитерское кольцо, в котором обжарить с 2-х сторон каждую часть вермишели.
  4. Далее вбить яйцо в мясной фарш, посолить, поперчить и хорошо размешать. Обжарить из него котлету в том же кольце, что и «Доширак».
  5. Нарезать лук кольцами, залить на 2-3 мин. кипятком.

Украшение и правила подачи на стол

Формировать бургер можно в любой последовательности. Например, первой положить лепешку из лапши, на нее лист салата, затем сыр, котлету, лук и ломтики томатов.

Пицца на сковороде

Блюда из вермишели быстрого приготовления можно подавать в виде пиццы, запеченной прямо в сковороде.

Рецепт набрал популярность из-за простоты в изготовлении, небольшому набору продуктов.

Состав ингредиентов

Ингредиенты:

  • лапша быстрого приготовления – 3 пачки;
  • острый кетчуп – 2 ст. л.;
  • твердый сыр – 150 г;
  • полукопченая колбаса – 150 г;
  • твердый сыр – 150 г;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • томаты черри – 3 шт.;
  • томатная паста – 2 ст. л.;
  • постное масло – 2 ст. л.
  • соль – по вкусу.

Калорийность:

КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
355.4 ккал12.1 г27.3 г15.2 г

Что допускается добавлять и менять в составе

В пиццу можно добавить оливок без косточек, которые помогут разнообразить вкус и добавят красочности блюду.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговое приготовление:

  1. Лапшу поломать в большую чашку, специи не добавлять и запарить кипятком буквально на 5 мин.
  2. Слить остаток жидкости с посуды, остудить содержимое и добавить яйца, не забыв посолить и поперчить.
  3. Разогреть сковороду с постным маслом, распределить по всей поверхности вермишель и немного прижать.
  4. Дождаться, когда яйца начнут схватываться, смазать поверхность блюда острым кетчупом, разложить красиво сначала колбасу, потом томаты, предварительно порезав их ломтиками.
  5. Теперь нанести слой майонеза, посыпать обильно тертым сыром, накрыть сковороду крышкой.
  6. Готовить на слабом огне еще 6-7 мин., дав сыру расплавиться, снять с плиты.

Украшение и правила подачи на стол

Пиццу аккуратно переложить на большую плоскую тарелку, нарезать порционными кусками и подать к столу в горячем виде.

Полезные советы

Несколько полезных советов, которые помогут приготовить качественные блюда:

  • Использовать или нет специи из упаковки с лапшой быстрого приготовления – решать самой хозяйке.
  • Вермишели после запаривания для салатов или перед добавлением яиц необходимо обязательно остудить.
  • Если закуска будет заправлена сметаной или натуральным йогуртом, то лучше смешать их с небольшим количеством горчицы, чтобы не получить постный вкус.
  • Лучше изучить инструкцию по завариванию вермишели, так как время может существенно отличаться.
  • Для супов можно лапшу не запаривать в кастрюле, а залить ее горячим бульоном уже в тарелке.

Практически с каждым рецептом, где есть вермишель быстрого приготовления, можно экспериментировать, меняя состав. Тогда каждый раз на столе будет блюдо с новым вкусом.

Видео об использовании вермишели быстрого приготовления

3 блюда из вермишели быстрого приготовления:

Автор публикации

210,6 Комментарии: 0Публикации: 11534Регистрация: 14-11-2019

Блюда с вермишелью — рецепты с фото на Повар.ру (94 рецепта вермишели)

Оладьи из вермишели 5.0

Предлагаю интересный рецепт оладий из вермишели. Блюдо вкусное, готовится просто и без особых хлопот. Можно подать как гарнир или самостоятельно с любым любимым соусом или свежими овощами. …далее

Добавил: Оксана Ч. 28.12.2018

Жареная вермишель с рисом 4.9

Очень вкусный, сытный и простой гарнир из риса и вермишели. Весьма популярное блюдо восточной кухни, которое приобрело довольно много поклонников и на наших просторах. …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.12.2018

Вермишель под соусом 5.0

Предлагаю интересный рецепт приготовления вкусного и сытного блюда, которое прекрасно подойдет для семейного ужина или обеда. Вермишель подается под соусом, в основе которого консервированная фасоль. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.07.2016

Куриный суп с вермишелью 4.7

Сегодня хочу поделиться с вами замечательным рецептом, как приготовить куриный суп с вермишелью. Этот суп просто идеально подходит для семейного обеда, он прекрасно утолит голод, придаст сил, энергии. …далее

Добавил: Даша Петрова 23.10.2014

Молочная каша с вермишелью 4.6

Такая вермишелька молочная станет отличным завтраком или полдником детям младшего и школьного возраста. Подавайте блюдо горячим с кусочком сливочного масла и бутербродом с сыром, из напитков — какао! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.04.2016

Оладушки из фарша и спагетти 4.8

Прекрасный вариант утилизации вчерашних спагетти. И в результате получаются вкусные оладушки! Подавайте их со сметаной или томатным соусом, горяченькими, прямо со сковородки! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.05.2017

Сливочная «Карбонара» 4.8

Паста в сливочном соусе «Карбонара» — одно из любимых итальянских блюд в нашей семье. Нежнейшие спагетти в сливочно-сырном соусе с хрустящим беконом просто соблазняют своим потрясающим сочетанием. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.03.2019

Суп из белых грибов с вермишелью 4.1

Этот простой супчик из белых грибов с вермишелью, приготовленный совершенно без мяса, получается настолько вкусным, ароматным и сытным, что вы даже и не заметите, как ваши тарелки станут пустыми. …далее

Добавил: Dashuta 10.09.2014

Суп на воде 4.7

Если вдруг дома не оказалось мяса или косточек, а вам нужно сварить суп — не отчаивайтесь. Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп на воде легко, просто и вкусно. …далее

Добавил: Татьяна Семина 06.12.2018

Суп из фрикаделек с вермишелью 4.7

На обед для взрослых и малышей хочу предложить приготовить очень простой и аппетитный супчик. Без особых хлопот вы получите сытное блюдо, которое точно придется вам по вкусу. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 19.10.2016

Стеклянная вермишель с креветками и соусом 5.0

Стеклянная вермишель с креветками и соусом получается вкусной и сочной. Это более чем оригинальное блюдо, которым можно удивить гостей, ведь такая лапша выглядит довольно экстравагантно. …далее

Добавил: Яна Горностаева 14.01.2017

Вермишель «Паутинка» жареная на сковороде 5.0

Очень необычная вермишель получается по данному рецепту. Готовить ее очень легко, способ интересный. Подавать такое блюдо можно на ужин или обед. …далее

Добавил: Юлия М. 07.01.2020

Запеканка из вермишели с яйцом 4.6

Творожные запеканки бывают разными, но мне больше всего по душе запеканка из вермишели с яйцом. Запеканка напоминает выпечку родом из детства, что-то подобное давали на полдниках в детском саду. …далее

Добавил: Алексей Марчук 17.04.2015

Суп с вермишелью и говядиной 5.0

Сытный и красивый супчик, которым меня в детстве угощала бабушка. К счастью рецепт не забылся, и теперь он может радовать своим вкусом новые поколения. …далее

Добавил: Bestpovar 10.05.2018

Суп с колбасой и вермишелью 4.9

Вы хотите сварить суп и у вас нету мяса, не беда! Подойдет любая копченая колбаса, так будет даже по-своему необычно и пикантно. Все остальные ингредиенты — это то, что всегда на кухне под рукой! …далее

Добавил: Алексей Марчук 23.06.2014

Молочные макароны 5.0

Привет всем 🙂 Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить молочные макароны. Приготовление не займет много времени, зато результат вас приятно удивит! Приступаем к приготовлению! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 28.08.2017

Вермишель с фаршем 4.8

На первый взгляд кажется — вермишель с фаршем, как это просто и обыденно. Но и из этих обычных и недорогих продуктов можно приготовить красивое и вкусное блюдо. Делюсь с вами своим рецептом запеканки. …далее

Добавил: Sauliute 13.02.2014

Суп из домашней лапши 4.6

Это очень вкусный суп, приготовленный из домашней лапши на курином бульоне. В этом рецепте я покажу, как делать лапшу, а потом — суп из неё. Смотрите. …далее

Добавил: Вика Василенко 07.09.2015

Рыбный суп с вермишелью 4.2

Суп для тех, кто не любит крупяные супы. Обычно в рыбный суп кладут пшено или перловку, манку. Попробуйте приготовить рыбный суп с вермишелью. …далее

Добавил: Vikulia 18.05.2015

Запеканка из вермишели с фаршем 4.4

Совсем нет времени, а родные уже хотят обедать? Есть выход! Узнайте, почему запеканки так манят детей и взрослых. Рецепт приготовления запеканки из вермишели с фаршем не утомит Вас на кухне… …далее

Добавил: Postman 17.04.2014

Запеканка из вермишели сладкая 4.3

Опять возникла дилемма, как накормить ваше чадо быстро и вкусно? Не унывайте, существует давно проверенный рецепт вкуснейшей сладкой запеканки из вермишели. Скорее попробуйте — и будете удивлены! …далее

Добавил: Postman 21.04.2014

Вкусный салат с кальмарами 5.0

Меня уже давно прельщает азиатская культура, в том числе и кухня. Невозможно оставаться равнодушным к сумасшедшим вкусовым сочетаниям. Расскажу, как приготовить вкусный салат с кальмарами. …далее

Добавил: Антон Сорока 14.03.2017

Вермишель с орехами 5.0

Вермишель с орехами — интересное блюдо с индийским оттенком. Оно не только вкусное и полное пряных оттенков, но и богатое витаминами. …далее

Добавил: Catalonia 31.08.2012

Молочный суп 4.3

Кому мама в детстве не готовила такой супчик? Его подавали в детском саду, но у мамы он гораздо вкуснее. Расскажу мамин рецепт, как приготовить молочный суп, в который добавляю тонкую вермишель. …далее

Добавил: Антон Сорока 11.11.2018

Картофельный суп с вермишелью 4.6

Картофельный суп с вермишелью – очень простой, легкий и сытный суп. В качестве варианта этот суп можно приготовить на грибном бульоне. …далее

Добавил: Jess 29.04.2014

Грибной суп с вермишелью 4.9

Разнообразный рацион – это задача любящей маме, жене и хозяйке. С гарнирами проблем возникает меньше, а вот с первыми блюдами все сложнее. Предлагаю рецепт, как приготовить грибной суп с вермишелью. …далее

Добавил: Антон Сорока 12.10.2016

Cуп с вермишелью и курицей 4.8

Очень простой и доступный рецепт куриного супа с вермишелью. Поскольку используются самые простые ингредиенты, суп сможет сварить каждый! Ничего особенного, просто вкусный домашний обед! …далее

Добавил: Алексей Марчук 01.10.2014

Суп из колбасного сыра 5.0

Колбасный сыр — очень странный продукт. Честно скажу, что я его не люблю. Съесть с ним бутерброд мне ни придёт в голову. Но не всё так плохо. Его можно использовать достаточно эффективно. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 24.12.2016

Жареная вермишель 3.3

Жареная вермишель – один из самых простых гарниров. Ее можно сделать за считанные минуты, получится вкусное, простое и быстрое блюдо для ужина или обеда. Расскажу, как приготовить жареную вермишель. …далее

Добавил: Антон Сорока 10.11.2017

Творожная запеканка с вермишелью 4.0

У вас остались вчерашние макаронные изделия? Только не выбрасывайте их. Сейчас вы приготовите прекрасную и простую творожную запеканку с вермишелью, которая напомнит вам детство и легко утолит голод. …далее

Добавил: Ольга Макарова 03.11.2016

Куриная вермишель 5.0

Легкий суп, который тем не менее хорошо насыщает. И варится он достаточно быстро, что не может не радовать занятую хозяйку. А едят его с большим удовольствием как дети, так и взрослые. Готовим вкусно! …далее

Добавил: Арина Вольская 10.10.2018

Мясной суп с вермишелью 3.5

На обед чаще всего хочется приготовить что-нибудь жидкое. Предлагаю пополнить вашу кулинарную книгу еще одним замечательным рецептом и приготовить мясной суп с вермишелью. …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.04.2014

Суп из говядины с вермишелью 4.5

Супы с вермишелью каждый из нас ел с самого детства. Достаточно сварить мясной бульон и добавить пару овощей, чтобы получилось полноценное блюдо. Поэтому я часто делаю его по данному рецепту. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.07.2017

Вермишель с мясом в мультиварке 5.0

Что может быть проще и вкуснее старых добрых макарон по-флотски? Только если их приготовить по особому рецепту с помощью верной помощницы мультиварки. …далее

Добавил: Bestpovar 03.05.2015

Вермишель с плавленым сыром 5.0

Это очень вкусное блюдо, которое не отнимет у вас много времени и не будет сложным в приготовлении. Вкусно, сытно и просто! А что еще надо для удачной трапезы по будням? Запоминайте рецептуру! …далее

Добавил: Бойко Алина 03.08.2017

Плов из вермишели 3.2

Плов, конечно, готовят из риса и это аксиома. Но нечто похожее можно сделать с вермишелью. Блюдо получается вкусным и сытным. Берите на заметку! …далее

Добавил: Зоя Шунина 07.04.2020

Творожно-вермишелевая бабка 5.0

Этот рецепт – ностальгия по детству. Он чудесен тем, что в процессе готовки можно использовать продукты в разных пропорциях. Получится хороший завтрак для всей семьи: быстро, просто и вкусно. …далее

Добавил: Татьяна Юрьевна 19.03.2017

Вермишелевый суп 5.0

Если вы не представляете свое обеденное меню без первого блюда, тогда обязательно присмотритесь к этому несложному, но очень классному варианту, как приготовить вермишелевый суп на бульоне с индейкой. …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.07.2017

Вермишель с сосиской 4.6

На самый обычный обед или ужин можно приготовить из привычных ингредиентов оригинальное блюдо. Хотите удивить близких? Тогда сделайте эту интересную вермишель с сосиской в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 05.05.2015

Запеканка из вермишели в духовке 5.0

Запеканка из вермишели в духовке — очень популярное у нас блюдо! Этому есть простое объяснения, во-первых, блюдо готовится очень быстро, во-вторых, получается невероятно сытным и вкусным. Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 17.04.2015

Что можно приготовить с вермишелью? Самое просто и вкусное блюдом из вермишели — это сама вермишель. Она может смело выступать как самостоятельное блюдо, которое можно лишь дополнить, например, курицей и любимым соусом. В отношении соусов и мяса можно смело экспериментировать. Простое и вкусное блюдо из вермишели может быть любым на ваше усмотрение. Второе блюдо, запеканки… также можно добавлять вермишель в абсолютно любые супы, с ней они будут намного более сытными. Классическим вариантом является, например, куриный бульон, либо молочный суп. Стоит отметить, что вермишель можно приготовить и самостоятельно. Приготовление вермишели в домашних условиях следует начать с подготовки ингредиентов. Понадобится всего лишь мука, соль и яйца. Тесто должно получиться крутым. Его необходимо раскатать в очень тонкий слой, а после нарезать ножом желаемой формы. Весь секрет вкусной вермишели заключается в правильно замешанном тесте. Сделав все правильно, на выходе можно получить идеальную желтенькую вермишель, которая вовсе не слипается.

Идеальная лапша быстрого приготовления | Кулинарные рецепты

Лапша быстрого приготовления очень популярна по всему миру, особенно в странах Юго-Восточной Азии. Очень быстрая и простая в приготовлении — эта лапша заняла свое достойное место в мировой кухне.

Как бы к ней не относились, но время от времени с такой лапшой на столе встречается, наверное, каждый житель Земли. Она популярна у студентов и туристов, командировочных и вечно спешащих жителей городов.

В любом случае, благодаря совсем нехитрым способам приготовления, из обычной и привычной лапши можно приготовить достаточно вкусное и сытное блюдо, благо для этого потребуется совсем немного ингредиентов.

 

Идеальная лапша быстрого приготовления

Распечатать рецепт

Порции Время подготовки
1 2 минуты
Время приготовления
10 минут
Порции Время подготовки
1 2 минуты
Время приготовления
10 минут

Ингредиенты

  • 1 упаковка Лапша быстрого приготовления
  • 1 шт Яйцо
  • ½ ч.л. Сливочное масло
  • 2 ломтика Cыр
  • ¼ ч.л. Кунжут поджаренный
  • ½ стебля Зеленый лук для подачи

Инструкции

  1. В небольшой ковш влить 2 стакана воды и довести ее до кипения.

  2. Добавить в кипяток лапшу и варить 2 минуты.

  3. Всыпать в кипяток содержимое пакетика с суповой приправой и пакетика с травами и наполнителям. Если в упаковке присутствует пакетик с маслом, то добавить и масло. Варить еще секунд 30.

  4. Снять ковш с огня и аккуратно выпустить в горячее содержимое ковша 1 яйцо. Не перемешивать, можно лишь аккуратно накрыть лапшой белок яйца. Подождать 1-2 минуты, чтобы белок «схватился».

  5. Аккуратно выложить лапшу и яйцо в тарелку, добавить сливочное масло и сыр, который можно нарезать или нарвать маленькими кусками. Посыпать кунжутом и нарезанным зеленым луком.

  6. Подать на стол.

Примечания для рецепта

Фото: https://cooking.nytimes.com

  • Все рецепты
  • Паста и лапша
| Ключевые слова:быстро, доширак, кунжут, лапша, лук, масло, перекус, просто, рамен, ролтон, яйцо

Рецепты с лапшой рамен быстрого приготовления Простые и быстрые рецепты

Лапша рамен удивительна универсальна: вы можете использовать ее при приготовлении супов, десертов и даже пиццы. Вот некоторые из наших любимых рецептов с этой лапшой быстрого приготовления.


Рамэн с курицей, кукурузой и кимчи за 10 минут


Мы используем большую сковороду, чтобы приготовить все сразу для этого быстрого блюда из лапши. Все ингредиенты, кроме тех, что используются для подачи, отправляются прямо в сковороду, и как только бульон закипит, блюдо готово.

Рецепт: Рамэн с курицей, кукурузой и кимчи за 10 минут

Суп с лапшой «Рамэн»


Это питательный и бодрящий суп. Кроме того, рецепт очень легко подстроить под собственный вкус: выбирайте любимые топпинги и наслаждайтесь!

Рецепт: Суп с лапшой «Рамэн»

Рамэн с креветками


Лапшу рамен (да, ту самую из упаковки) можно дополнить вареными креветками и беконом; так бульон будет казаться наваристым и иметь копченый привкус.

Рецепт: Рамэн с креветками

Запеканка из лапши рамэн с курицей и брокколи


В этом рецепте рамен послужит нам главным ингредиентом для простой и вкусной сливочной запеканки, которой можно накормить целую толпу.

Рецепт: Запеканка из лапши рамэн с курицей и брокколи

Рамэн в арахисовом соусе за 20 минут


Сладко-острый рамен от Триши – настоящая мечта. К тому же, рецепт очень демократичный.

Рецепт: Рамэн в арахисовом соусе за 20 минут

Быстрая лапша рамэн с брокколи и кусочками говядины


Использование правильной лапши рамен и тонкая нарезка говядины делают этот рецепт быстрым и подходящим для занятых людей. Постарайтесь не передержать говядину, чтобы она оставалась сочной.

Рецепт: Быстрая лапша рамэн с брокколи и кусочками говядины

Рапокки: острая лапша с рисовыми клёцками


Токпокки – это острые рисовые лепешки, популярная в Корее уличная еда. Мы добавили «рапокки», то есть лапшу рамен. Получилась более питательная, усовершенствованная версия классической корейской закуски.

Рецепт: Рапокки: острая лапша с рисовыми клёцками

Куриные пальчики по-японски


Добавьте азиатскую нотку в куриные пальчики с помощью панировки из лапши рамен и ананасового соуса терияки.

Рецепт: Куриные пальчики по-японски

Фриттата с лапшой рамэн


Приготовьте омлет, вдохновленный азиатской кухней, из готовой лапши рамен, куриного фарша, нашинкованных капусты и моркови и яиц (разумеется).

Рецепт: Фриттата с лапшой рамэн

Суп рамен с тушеной свининой


Для этого рецепта понадобится время, но вы не пожалеете. Куриные крылышки, тушеная свинина и бекон дарят этому блюду его богатый, насыщенный вкус.

Рецепт: Суп рамен с тушеной свининой

Вкусный ужин из лапши быстрого приготовления


В рамене от Клэр есть все, что нужно. Она сдабривает бульон имбирем, чесноком и беконом, затем добавляет рамен, яйца всмятку и карамелизированную свинину.

Рецепт: Вкусный ужин из лапши быстрого приготовления

Пицца из лапши по-азиатски


Это блюдо имеет вдохновленную японскими лепешками окономияки хрустящую основу из лапши и наполнено сладкими, солеными, сливочными, острыми и умами вкусами супа рамен.

Рецепт: Пицца из лапши по-азиатски

Пудинг из лапши с бананами и кокосом


Это довольно забавный рецепт. На лапшу рамен в кокосовой смеси выкладываются бананы, кокос и миндаль, и получается простая запеканка на десерт.

Рецепт: Пудинг из лапши с бананами и кокосом

Пирог из лапши быстрого приготовления


Этот простой гарнир можно приготовить меньше, чем за 20 минут. Посыпьте готовое блюдо зеленым луком и кинзой, чтобы добавить вкуса и цвета.

Рецепт: Пирог из лапши быстрого приготовления

Лапша быстрого приготовления с фрикадельками


Новый вариант спагетти с фрикадельками: просто замените пасту лапшой рамен.

Рецепт: Лапша быстрого приготовления с фрикадельками

Рыбные тако с салатом из капусты, чайота и быстрой лапши


Измельченная сухая лапша рамен добавляет хруста салату из нашинкованных овощей, который станет прекрасным дополнением к тако с нежной рыбой. Чайот – это растение семейства тыквенные. Если не сможете его найти, замените его цуккини или любой другой летней разновидностью тыквенных.

Рецепт: Рыбные тако с салатом из капусты, чайота и быстрой лапши

Суп Рамэн с кимчи и беконом


В этом блюде с насыщенным, глубоким вкусом бульон на курице и беконе с имбирем и зеленым луком сочетается с кимчи и лапшой.

Рецепт: Суп Рамэн с кимчи и беконом

Быстрая лапша Рамэн с капустой бок-чой и фаршем


В этом насыщенном белком рамене много полезных овощей и освежающих специй. Не забудьте перец фресно – он добавит свою яркую ноту.

Рецепт: Быстрая лапша Рамэн с капустой бок-чой и фаршем

Быстрая лапша дан-дан


Эта упрощенная, быстрая версия китайского блюда облагораживает доступную лапшу рамен. Маринованные огурцы заменяют традиционную ферментированную зелень, а рассол заменяет сахар, который обычно присутствует в рецепте.

Рецепт: Быстрая лапша дан-дан

Салат из капусты брокколи с лапшой по-азиатски


Благодаря использованию готового микса для коул слоу с брокколи и сухой лапши рамен этот летний салат можно приготовить всего за 5 минут. Дайте ему настояться несколько часов, чтобы ингредиенты обменялись вкусами.

Рецепт: Салат из капусты брокколи с лапшой по-азиатски

Готовим вкусные блюда из лапши быстрого приготовления

   Задумывались ли Вы, что означает слово «доширак», которым в нашей стране обобщенно называют любую лапшу быстрого приготовления? Это корейское слово 도시락, которое означает «завтрак в коробочке». В Японии завтрак или обед, взятый с собой, называется «бенто», а у нас — простым и незатейливым словом – «тормозок».

   Лапша быстрого приготовления для многих – отличный вариант обеда, как на работе, так и дома. Ее быстро приготовить, она отлично хранится, цена на нее демократична, и у большинства брендов лапши представлен огромный выбор вкусов. Азиатская лапша, кроме всех перечисленных достоинств, отличается еще и отличным качеством и отменным вкусом.

   В странах Юго-Восточной Азии любители лапши не ограничиваются классическим способом приготовления, рекомендованным производителем. Азиаты используют лапшу быстрого приготовления как ингредиент для приготовления большого количества разнообразных и вкусных домашних блюд. Лапша – своего рода «чистый лист» для поварских экспериментов. Возможность сочетать любимую лапшу с различными ингредиентами дает бескрайний простор для кулинарного творчества. Если готовить лапшу каждый раз по-разному, она никогда не надоест.

   Давайте посмотрим, что вкусненького наши азиатские друзья готовят из лапши быстрого питания, и возьмем себе на заметку, чтобы затем быстро сотворить вкусный обед для себя и близких.

 

ДОБАВЛЕНИЕ ТОППИНГОВ В ЛАПШУ

 

  Для дополнительной сытости и обогащения обеда из лапши порцией белков и жиров часто поверх лапши водружают жареное яйцо-глазунью с жидким желтком. Яйца очень часто сопровождают азиатские блюда из лапши. И не только в жареном виде, но и в маринованном (то есть яйца сначала отваривают, а затем выдерживают в маринаде для обогащения их вкуса). Одни из самых известных маринованных яиц – это яйца рамен. Свое название они получили именно потому, что таким способом приготовленные яйца (маринованные в смеси соевого соуса и мирина) предназначаются в качестве дополнения к лапше рамен. Яйца маринуют и в соусе кимчи, и в мисо-пасте, и в различных пряных, кислых, острых маринадах.

 

  Часто лапшу дополняют белковыми продуктами – такими, как тофу (в любом виде – бланшированном, обжаренном, жаренном во фритюре до хрустящей золотистой корочки, копченом и др.), кусочки мяса, курицы, рыбы, морепродуктов, камабоко (рулетики из сурими), креветками, орехами (например, кешью, арахис), ломтиками ветчины или бекона, запеченной в соусе свининой барбекю (в Китае ее называют Ча Шао, в Японии похожим способом приготовленное мясо называется Тясю, в Корее тоже есть похожее угощение — Самгёпсаль), обжаренным в различных соусах мясным фаршем и другими продуктами из мяса и даров моря.

 

  Упругую лапшу с ее жевательной текстурой замечательно дополнят хрустящие овощи. К тому же они являются источником клетчатки и витаминов. Азиаты добавляют к лапше свежие соевые проростки, нарезанные ломтиками побеги бамбука, кусочки пекинской капусты, пакчой, шпинат, острую ферментированную капусту кимчи, хрустящую свежую морковь, маринованную редьку дайкон, маринованные сочные ростки лотоса и хрустящий корень лотоса, початки мини-кукурузы, соцветия брокколи, свежий сладкий перец, нарезанный соломкой или кубиками, и другие овощи. Готовую порцию лапши посыпают колечками зеленого лука, который придает готовому блюду аппетитный свежий аромат и пикантные вкусовые нотки. Можно использовать кинзу, базилик и любую другую любимую зелень.

 

  Отличное дополнение к лапше – грибы. А если вы любите «морские» вкусы, то вам придется по вкусу добавление в лапшу сушеных или бланшированных водорослей. Как правило, лапша с добавлением водорослей подается в бульоне (например, анчоусном или Даси) и часто сдабривается кунжутным маслом и дополняется кубиками тофу.

 

  В современной азиатской кухне очень распространено сочетание горячей лапши с сыром. Уж очень полюбился азиатам этот западный продукт. Если сдобрить порцию лапши мясными добавками или креветками, посыпать тертым сыром и свежей рубленой зеленью, то за 5-7 минут можно получить сытный и очень вкусный обед.

 

ДОБАВЛЕНИЕ ПРИПРАВ

 

  Любители сухих приправ с яркими вкусами посыпают лапшу хлопьями сушеных водорослей гим (нори), обжаренных в кунжутном масле со специями. Часто в качестве приправы применяют чили – в виде порошка или хлопьев, а также молотые перцы (от белого и черного до сычуаньского и перца Саншо). В каждой азиатской кухне есть приправы и посыпки, состоящие из смесей пряностей и измельченных сухих овощей – например, такие как корейские Пабиран, японские Фурикаке, Шичими Тогараши, китайские «Пять специй», «Маласянь» и другие.

 

  Просто посыпать лапшу кунжутом – тоже довольно распространенный выбор. Любят азиаты и сухую приправу карри в порошке. Хлопья сушеного копченого тунца бонито часто используются как приправа к лапше.

 

  Соевый соус, кунжутное масло, острые чили-соусы и пряно-острые чили-пасты – это базовые приправы, которыми непременно сдабривают порцию лапши. А если хочется более яркой гаммы вкусов, то выбор очень большой — производители соусов в странах Юго-Восточной Азии выпускают большой ассортимент соусов-заправок для лапши, от классических, привычных вкусу азиата (терияки, чачжанмён, кунжутный, понзу, кимчи, мисо и т.п.), до тех, что отдают дань моде на европейскую кухню – например, сливочный соус с грибами, томатный с травами, сырный, пряный карри и т.п.

 

ДОБАВЛЕНИЕ БУЛЬОНА

 

  Лапша в бульоне (суп-лапша) так же востребована у ценителей, как и просто вареная лапша без бульона. Горячий ароматный суп отлично насыщает. Бульон может быть каким угодно – из мяса (говядина, свинина, курятина), рыбы, грибов, водорослей, овощей. Вкус бульона обогащают соусами, или пастами, или приправами, или ароматным маслом. Летом часто выбор делается в пользу холодных бульонов – в азиатской кухне очень много холодных блюд на основе лапши и бульона.

 

ВАРИАНТЫ БЛЮД НА ОСНОВЕ ЛАПШИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

  Залейте приготовленную лапшу куриным бульоном, добавьте ломтики жареной куриной грудки на шкурке и ломтики моркови, обжаренные с грибами шиитаке, луком и чесноком. Сдобрите порцию супа в тарелке соевым соусом, кунжутным маслом по вкусу. По желанию добавьте острый перец или чили-соус Шрирача или Кимчи.

 

  Добавьте к готовой лапше ломтики обжаренного бекона, побеги бамбука, соломку из грибов муэр и колечки зеленого лука.

 

  Сдобрите готовую лапшу порцией мелко нарезанной капусты кимчи, ломтиками поджаренных сосисок, зеленым луком и свежими проростками сои.

 

  Залейте готовую лапшу бульоном Даси, добавьте несколько капель кунжутного масла, половинки вареного яйца и отварную куриную грудку, нарванную волокнами.

 

  Залейте готовую лапшу куриным бульоном, добавьте кубики тофу, грибы, острый соус, свежую зелень, половинки вареного яйца и посыпьте поверх хлопьями водорослей гим (нори).

 

  Дополните порцию лапши жаренным в соусе мясным фаршем или филе консервированного тунца, жареным яйцом-глазуньей, бланшированным шпинатом и маринованной редькой дайкон.

 

  Добавьте к готовой лапше консервированные зерна кукурузы, ломтики сосисок или куриного мяса, огненно острый соус (например, корейский Булдак или другой любимый соус) и посыпьте блюдо тертым сыром.

 

  Дополните порцию лапши ломтиками вареной тыквы, свежей руколой, орехами кешью и нарезанным пластинками сыром пармезан. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте кунжутом.

 

  Добавьте к готовой лапше вареные или обжаренные в масле с измельченным чесноком креветки и дополните жареным яйцом-глазуньей. По желанию добавьте свежих овощей или подайте на закуску к лапше любимые маринованные овощи.

   В нашем интернет-магазине KorShop.ru представлен солидный выбор лапши (более 200 наименований) от ведущих азиатских брендов, продукция которых любима ценителями лапши быстрого приготовления во всем мире благодаря своему отличному качеству и отменному вкусу. Это такие производители, как Samyang, Nongshim, Ottogi, KOKA, Vifon, Picnic, Nissin, Wang и другие.

6 способов превратить лапшу быстрого приготовления в изысканное блюдо

Считается, что лапшой быстрого приготовления питаются от безысходности и безденежья, но не всегда это так. Порой нехватка времени или банальная лень препятствуют тому, чтобы приготовить полноценный обед. На просторах YouTube мы нашли несколько классных способов превратить простой «дошик» в изысканное блюдо.

Сделайте свою лапшу быстрого приготовления сытной и питательной, добавив в нее источники белка и овощи. В видео-рецепте предлагается сложить получившееся блюдо обратно в стаканчик из-под лапши, чтобы  еда была не только вкусной, но и смотрелась интересно.

Придайте блюду эффект умами, добавив нежное сувид-мясо, будь то говядина, свинина или курица. В видео-рецепте наглядно показано, как приготовить и мясо «под вакуумом», и саму лапшу.

Лапшу быстрого приготовления не всегда нужно есть с натриевым бульоном и сушеными овощами. Следуя лайфхакам, показанным в ролике, вы можете превратить лапшу в хрустящую «булочку» с гриль-сыром, «тесто» для пиццы с пепперони и даже ньокки.

Кайли Дженнер, например, обожает рамен с маслом. Ее рецепт приготовления лапши быстрого приготовления прост: используется только масло, яйцо и приправы. Быстро, просто и вкусно.

Фуд-блогер Алекс на своем канале French Guy Cooking демонстрирует улучшенные рецепты самых популярных блюд. В видеоролике выше он делится лайфхаками, как из простой лапши быстрого приготовления сделать вкусные блюда из доступных продуктов.

Энди Рикер — настоящий мастер своего кулинарного дела. Об этом свидетельствует его вок-лапша, глядя на который, не скажешь, что в рецепте задействован обычный доширак.

Салат с вермишелью быстрого приготовления. Простые салаты на скорую руку


Многие осуждают детей, если они покупают вермишель «Роллтон» быстрого приготовления, считая, что покупающие такую еду люди ведут неправильный образ жизни. Спешим вас разубедить: в такой вермишели нет ничего опасного для здоровья. Более того, она имеет ряд своих преимуществ. Почему ее так любит молодежь и взрослые? Во-первых, это дешево. Во-вторых, у сильно занятых людей это может быть единственной возможностью перекусить. В-третьих, сейчас на прилавках вы сможете найти безумно много различных вкусовых вариаций, начиная с курицы и говядины и заканчивая креветками и морской капустой.

Итальянский рецепт

Этот итальянский салат с макаронами и овощами можно готовить не только для обычного обеда, но и подавать на праздничный стол.

Для приготовления понадобятся самые простые ингредиенты, которые можно найти на любой кухне. Следует взять граммов триста ветчины, по два помидора и сладкого перца, около 400 граммов макарон и банку консервированной кукурузы. А также понадобится приблизительно 200 граммов твердого сыра и майонез для заправки.

В первую очередь в подсоленной воде отваривают макароны, а после приготовления их нужно будет остудить. Овощи и ветчину нарезают тонкими ломтиками, а сыр необходимо натереть на терке. Все подготовленные продукты смешивают между собой и заправляют майонезом.

Салат с макаронами и чесноком

Этот рецепт также принято считать итальянским. В нем значительно больше ингредиентов. Поэтому приготовить его на скорую руку не получится. Но можно подобрать день, чтобы попробовать, насколько вкусным окажется этот салат с макаронами бантиками и ветчиной.

Здесь так же, как и в предыдущем салате, кладут 300 граммов макарон и два помидора. Потребуется еще по 200 граммов ветчины, твердого сыра и маслин. Многие кулинары добавляют в салат один огурец. Из зелени кладут по пучку базилика и петрушки. Для заправки следует подготовить майонез, оливковое масло, лимонный сок и черный перчик. А также понадобится один зубчик чеснока.

Отваренные макароны остужают, предварительно полив маслом. Это нужно для того, чтобы они не превратились в однородную массу. Все остальные ингредиенты нарезают не слишком крупными кусочками, чеснок же следует измельчить, можно, как и сыр, натереть на терке. Все эти продукты смешивают в общей посуде и заправляют майонезом, а также добавляют туда масло и сок лимона по вкусу. При желании можно добавить немного соли и черного молотого перца.

Салат греческий с макаронами

Практически не изменяет рецепту традиционного греческого салата, однако некоторые особенности все-таки есть.

Здесь снова следует взять 300 граммов макарон, 250 граммов помидоров черри, 100 граммов маслин и 200 граммов сыра фета. Для заправки рекомендуется использовать оливковое масло, а также при желании можно посыпать все это небольшим количеством черного молотого перца.

Макароны отваривают в слегка подсоленной воде, но не до полной готовности, а всего в течение десяти минут. Затем в дуршлаге их оставляют со шпинатом, чтобы вся жидкость вышла. Помидоры не стоит сильно мельчить, достаточно просто разрезать их на две части. Затем к помидорам отправляются маслины и сыр, а затем и макароны. Салат сбрызгивают оливковым маслом и посыпают черным перцем, если в этом есть необходимость. Теперь следует хорошо перемешать, и можно подавать к столу.

По отзывам людей, такой греческий салат является более питательным, в то же время он не содержит слишком много калорий.

Салат из макарон быстрого приготовления, помидоров и брынзы

  • 120 г брынзы;
  • 0,5 шт лимона;
  • 1 пачка макарон быстрого приготовления;
  • 40 мл оливкового масла;
  • 4 листа салата;
  • 20 г зелени;
  • 2 помидора;
  • 0,5 б маслин;
  • 5 г прованских трав.

Сколько готовить – 15 минут.

Калорийность на 100 г – 97 ккал.

Процесс приготовления:

  1. Листья салата вымыть и убрать влагу салфеткой, после чего их порвать руками на маленькие кусочки или порезать ножом;
  2. Зелень сполоснуть под водой и мелко порубить;
  3. Помидоры вымыть и ножом вырезать плодоножки. Затем плоды порезать на произвольные кусочки;
  4. Лапшу быстрого приготовления вытащить из пачки, разрезать на две-три части. Залить небольшим количеством воды и накрыть крышкой. Никакие специи не добавлять;
  5. Через три минуты крышку снять и вилкой макароны разъединить друг от друга. Они должны немного подсохнуть;
  6. Брынзу перетереть руками в мелкую крошку или нарезать маленькими кубиками;
  7. Маслины вытащить из банки и, когда стечет жидкость, разрезать их пополам или на три кружочка;
  8. В салатнице все ингредиенты между собой перемешать. Лучше делать это двумя вилками, чтобы макароны равномерно распределились;
  9. Заправить оливковым маслом и всыпать пряные травы и соль. Можно добавить немного рубленого чеснока или бальзамического крема;
  10. Лимон покатать по столу, придавливая ладонью, после чего половину отрезать и полить ее соком салат сверху. Дополнительно перемешать.

Салат с индейкой

Очень необычный рецепт, который придется по душе даже детям.

Понадобится 350 граммов макарон, около восьми столовых ложек йогурта с любым вкусом и 2,5 столовые ложки майонеза. По одному яблоку и сельдерею, а также 350 граммов копченого мяса индейки. Соль и перец можно добавлять по вкусу. И не забудьте добавить 60 граммов сыра «Рокфор».

Макароны следует варить до состояния аль-денте, когда они остаются слегка твердыми. Яблоко следует очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками, то же самое проделывают и с сельдереем и мясом. Все ингредиенты смешивают. Заправку приготовить довольно просто. Понадобится три части йогурта (семь с половиной столовых ложек) и одна часть майонеза (две с половиной столовые ложки). Туда же добавляют сыр, перец и соль. После чего можно заправлять салат и нести на дегустацию своим домашним гурманам.

Овощной салат с макаронами

Это довольно популярный рецепт салата с макаронами бантиками и овощами, который уже давно стал одним из любимых блюд на кухнях современных хозяек. Ингредиенты для этого салата найти довольно просто, да и готовится он очень быстро.

Чтобы приготовить салат, следует взять 200 граммов макарон и отварить их в соленой воде. Далее один корень сельдерея и две свежие очищенные моркови нарезают полосками, можно нарезать и кубиками, кому как удобнее. Один кочан цветной капусты делят на небольшие соцветия. Далее все эти овощи следует сварить, но таким образом, чтобы они сохранили свою цельность. Вода для варки должна быть немного подсолена. После чего овощам и макаронам следует дать остыть, а затем смешать и заправить майонезом. Кроме этого, в качестве заправки используют две столовые ложки белого винного уксуса, две столовые ложки растительного масла и чайную ложку горчицы. При необходимости можно добавить соль, но она понадобится вряд ли, поскольку овощи и макароны варились в подсоленной воде.

Салат с макаронами и креветками

Это домашний рецепт салата из бантиков, который можно изменять по своему усмотрению. Некоторые могут сказать, что макароны и морепродукты совсем не сочетаются, но отзывы тех, кто уже такой салат попробовал, твердят об обратном.

Для приготовления по этому рецепту понадобится один цукини и один красный стручковый перец, а также 400 граммов креветок и полкилограмма макарон бантиков. Также следует взять 10 маслин и 80 граммов листьев салата. Для заправки используют оливковое масло и лимонный сок (4 столовые ложки масла и 2 ложки сока). А также понадобится укроп.

В первую очередь следует разогреть гриль и смазать цукини оливковым маслом, а затем вместе с перцем разложить на гриле. Только перец следует заранее разрезать пополам. Запекаются овощи не дольше десяти минут. За это время один раз следует перевернуть цукини. Далее овощам нужно дать время остыть. А в это время можно отварить макароны и промыть их холодной водой. Так они и остынут быстрее, и слипаться не будут. Далее все имеющиеся ингредиенты смешивают, но только остуженный перец следует нарезать небольшими кусочками.

В отдельной миске смешивают сок лимона, масло, укроп и полученной заправкой сбрызгивают салат. А также можно добавить соль и перец по вкусу. Затем все это перемешивают и на некоторое время отправляют в холодильник, чтобы настоялось.

Пошаговый рецепт с авокадо и помидорами

Очень необычного вкуса можно добиться, если готовить макароны с таким замечательным фруктом, как авокадо. Многие не знают, как можно использовать авокадо в кулинарии, а есть его в чистом виде нелегко из-за его выраженного жирного вкуса. Вот вам и отличный рецепт с этим продуктом.

Что понадобится:
  • любые макароны — 2 стакана;
  • авокадо — 1 плод;
  • помидоры — 6 шт;
  • сыр Моцарелла — 200 гр.
Для соуса:
  • оливковое масло — 6 столовых ложек;
  • горчица — 1 чайная ложка;
  • виноградный уксус — 2 столовые ложки;
  • сахар, соль, перец — по щепотке;
  • базилик сушенный или свежий — по вкусу.
Приготовление очень простое:
  1. Отварить макароны и откинуть на дуршлаг.
  2. Приготовить соус — перемешать все ингредиенты.
  3. Заправить макароны.
  4. Разрешать авокадо, сыр и помидоры кубиками и добавить к макаронам.
  5. Добавить соль, сахар, перец и травы.
  6. Дать настояться салату в холодильнике не меньше получаса.

Салат с рыбой

Салат с макаронами бантиками, пошаговый рецепт которого осилит даже начинающая хозяйка.

Для приготовления нужно взять всего 50 граммов макарон, 80 граммов любой рыбы горячего копчения, одно яблоко и один стебель сельдерея, одну луковицу, майонез и соль.

В первую очередь следует сварить макароны, слить воду и остудить их. Второй шаг – это нарезка очищенных от кожицы яблок. Желательно нарезать кубиками.

Рыбу нужно очистить и удалить все, даже самые мелкие косточки, а затем нарезать не слишком крупными кусочками.

Далее все очень просто. Достаточно смешать все ингредиенты, заправить салат майонезом, а также туда добавить натертый на мелкой терке репчатый лук. Можно добавить соль и перец по вкусу.

Закуска с морепродуктами

Великолепно сочетаются макароны и морепродукты — можно сделать легкую и вкуснейшую закуску, которая добавит изюминки любому столу.

Что нужно приготовить:
  • макароны спиральки — 400 гр;
  • морепродукты — в любом виде по вкусу; удобно использовать замороженную смесь;
  • помидоры — 3 шт;
  • оливки или маслины — 10 шт;
  • цуккини — 200 гр;
  • репчатый лук — 1 шт;
  • брокколи — 200 гр;
  • растительное масло — 2 столовые ложки;
  • горчичный порошок — 1 чайная ложка;
  • петрушка — пучок;
  • базилик фиолетовый — пучок;
  • лимонный сок — 2 столовые ложки;
  • овощной бульон — 250 гр;
  • перец, соль — по вкусу.

Статья в тему: Виды и сорта цветка

Как приготовить вкуснейший салат с макаронами:
  1. Поставить макароны спиральки по схеме, описанной выше.
  2. Морепродукты отварить в течение 5 минут после закипания воды.
  3. Приготовить заправку — смешать 1 ложку овощного бульона, лимонный сок, горчичный порошок, масло, перец и соль и зелень.
  4. Заправить морепродукты с заправкой и оставить на полчаса в холодильнике.
  5. Разобрать брокколи на соцветия. Цуккини порезать кубиками.
  6. Варить в течение 5 минут брокколи и цуккини в оставшемся бульоне, затем, слив бульон, дать им остыть.
  7. Нарезать помидоры, лук и оливки/маслины.
  8. Все ингредиенты после охлаждения перемешать.

Закуску подавать на стол, оформив зеленью и лимонными дольками.

Салат с макаронами и бобовыми

Очередной интересный рецепт с макаронами бантиками и бобовыми. Хороший завтрак и неплохое блюдо для праздничного стола. Стоит записать в кулинарную книгу.

Для приготовления следует подготовить по сто граммов консервированной кукурузы и фасоли, одно зеленое яблоко, сладкий и горький перец также по одной штуке. Макарон понадобится немного, всего 80 граммов. Также из овощей нужно взять зубчик чеснока и одну луковицу среднего размера. Для заправки используют майонез, столовую ложку сока лимона. По вкусу можно добавить перец, соль, украсить все петрушкой.

Макароны нужно варить в соленой воде и следить за тем, чтобы внутри они остались твердыми. Яблоко нарезают ломтиками, чистить не нужно, перцы же следует нарезать тонкой соломкой. К овощам добавить охлажденные макароны и бобовые. Все хорошо перемешать. Далее нужно приготовить заправку. Здесь потребуется смешать сок лимона, майонез, измельченную зелень и чеснок. Заправленному салату необходимо настояться в течение десяти минут.

С колбасой и сыром

Давайте приготовим сытный салат для вас и ваших гостей из копченой колбасы и сыра. Если считаете, что сюда больше подойдет любая вареная колбаса, можете добавить именно ее.

Ингредиенты:

  • 250 граммов колбасы.
  • 2 пачки «Роллтона».
  • 150 граммов сыра твердых сортов.
  • 1 шт. моркови.
  • 4 яйца.
  • Зубчик чеснока.
  • Майонез.
  • Соль, перец.

Давайте начнем готовить наш салат с вермишелью быстрого приготовления:

  1. В глубокую салатницу крошим вермишель.
  2. Отвариваем яйца (10 минут в кипящей воде). Охлаждаем их, чистим и режем кубиками.
  3. Морковь нужно помыть и очистить. Также нарезать кубиками среднего размера.
  4. Колбасу режем тонкой соломкой.
  5. Яйца, колбасу, морковь соединяем с вермишелью. Солим, перчим.
  6. Заправить майонезом салат и хорошо перемешать.

Мы рекомендуем употреблять этот салат из вермишели быстрого приготовления с колбасой холодным. Поэтому не забудьте поставить его хотя бы на час в холодильник.

Цезарь с макаронами

Есть множество вариантов приготовления салата «Цезарь». Кто-то добавляет в него креветки, кто-то болгарский перец. Но есть и хороший рецепт «Цезаря» с добавлением макарон бантиков. Блюдо получается очень нежным. По отзывам некоторых кулинаров, оно даже превосходит по вкусу традиционный «Цезарь».

У этого салата с макаронами бантиками состав следующий: 50 граммов макарон, одна куриная грудка, четыре не слишком крупных помидора и 200 граммов сыра «Тильзитер». Не обойдемся и без зелени: 50 граммов белой части от лука-порей, несколько кусочков салата «Айсберг». Для заправки традиционно соус «Цезарь» и майонез. Можно также добавить немного винограда.

Грудку не стоит варить, ее нужно запекать в духовке при температуре 220 градусов в течение 20 минут. А вот макароны в это время пока можно и отварить. Сыр нарезают некрупными кубиками, а порей превращается в тонкие кольца, курица и помидоры также нарезаются кубиками того же размера, что и сыр. Все имеющиеся ингредиенты смешивают, заправляют майонезом, заправкой и добавляют листья салата. После этого следует хорошо перемешать блюдо, и салат будет готов к употреблению.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 ст. запеченной на вертеле и нарезанной кубиками курицы
  • 3 ст. макарон рожек
  • 1/2 ст. оливкового масла плюс 2 ст. л.
  • 1 ст. нарезанного огурца (1/3 огурца)
  • 1 ст. нарезанных пополам помидоров черри
  • 1/2 ст. нарезанных оливок без косточек
  • 1/2 ст. нарезанного запеченного красного болгарского перца (1 перец)
  • 1/2 ст. нарезанной на кубики, размером 0,6 см., твердой салями (около 110 гр.)
  • 1/4 ст. нарезанного кубиками красного лука (1/2 маленькой луковицы)
  • 1/4 ст. нарезанной петрушки
  • 110 гр. натертого соленого сыра Рикотта или накрошенного сыра Фета
  • 1/3 ст. красного винного уксуса

30+ простых способов улучшить вашу лапшу быстрого приготовления

Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке, используя только половину пакета приправ. В бульон добавьте сок 1 лайма, столовую ложку сахара, 2 чайные ложки рыбного соуса и щепотку перечных хлопьев (по желанию). Переложите в сервировочную миску, затем добавьте от 1 до 2 унций тонко нарезанного бокового стейка (он будет готовиться в бульоне), горсть ростков фасоли и немного смешанных трав (базилик, кинза, мята по желанию).

Быстро улучшите вкус любой миски рамена, добавив пасту мисо, соус из бобов чили, пасту тайского карри, порошок японского карри, рыбный соус или уксус.Если это соленая приправа, не кладите около половины пакета приправ. Вы также можете добавить специи (белый перец, сычуаньский перец или хлопья чили), масла (кунжутное масло, масло чили) или цитрусовые (лимон или лайм). Или, конечно, как хочешь.

Нет кипятка? Просто измельчите лапшу в пакете, оторвите угол, добавьте пакет с приправой, возьмите оторванный уголок и встряхните его, затем употребите. Оближите пальцы после этого. Это как есть Читос, но без апельсиновых пальцев.

Яйца — одно из самых универсальных добавок. Проще всего добавить яйца в холодную воду перед приготовлением. Доведите воду до кипения, дайте ей закипеть пару минут, затем добавьте лапшу. Если вы все рассчитали правильно, яйца будут сварены вкрутую (или мягко), когда лапша закончится. Вы также можете приготовить лапшу, а затем добавить взбитое яйцо или приготовить лапшу, снять ее с огня и бросить яйцо в центр. Накройте кастрюлю крышкой и дайте яйцу пашот в течение 2 минут, прежде чем добавить приправу и подавать на стол.Вмешайте полужидкий желток в бульон, чтобы он обогатился.

Для быстрого приготовления овощей, таких как молодой шпинат, нарезанная капуста или замороженный горошек, просто добавляйте их после того, как снимите лапшу с огня. Некоторые овощи, такие как брокколи, цветная капуста или толстый горох, можно положить в кастрюлю примерно за 2 минуты до закипания.

Тонко нарезанное мясо можно приготовить за считанные секунды прямо в кастрюле. Куриная грудка, свиная вырезка или бифштекс — все это отличные кандидаты. Мне нравится собирать кусочки по одному и перемешивать их в горячем бульоне до готовности, пока лапша кипит, а затем отложить приготовленное мясо в сторону и снова положить его на стол прямо перед подачей на стол.Вяленое мясо, такое как ветчина или бекон, также отлично подходит, а также готовое мясо, такое как курица или стейк, или хот-доги.

Простое сочетание мяса и овощей. Добавьте в кастрюлю 2 ломтика бекона, нарезанные полосками по 2 дюйма, и пару унций нарезанной капусты напа за 2 минуты до завершения приготовления лапши. Бекон неизбежно будет выбран и съеден прежде всего, но не беспокойтесь — как сладкое пурпурное молоко, оставленное зефиром в Lucky Charms, бекон оставляет после себя стойкую дымную густоту, которая делает последние капли бульона лучшей частью чаши.

Смешайте четверть фунта тонко нарезанного бокового стейка с половиной пакета приправ, затем тушите лапшу до тех пор, пока она не развалится (не пережаривайте!). Слейте воду с лапши и отложите ее. В большом воке или сковороде нагрейте столовую ложку масла до дыма. Добавьте говядину и готовьте, не двигаясь, около 1 минуты, пока не подрумянится. Перемешайте мясо несколько раз. Добавьте четверть фунта свежего горошка и жарьте, помешивая, около 1 минуты. Добавьте еще одну столовую ложку масла, лапшу, оставшуюся часть пакета приправ, пару столовых ложек устричного соуса и немного сахара.Перемешайте, пока все не будет хорошо покрыто, затем выложите на тарелку! Если ваша цель — произвести впечатление, посыпьте нарезанным зеленым луком.

Я не знаю, подойдет ли кто-нибудь на Гавайях к этому, но я думаю, что это довольно круто — суперсоленые кусочки жареного спама, кусочки сладкого ананаса (можно использовать в свежем или консервированном виде), отлично прожаренная солнечная сторона. яйцо (обжаренное на той же сковороде, что и спам, конечно) и щедрая капля японского соуса для барбекю. Вы можете найти это в большинстве азиатских бакалейных лавок (ищите бутылку с бульдогом на ней) или можете сделать быстрый вариант дома, смешав 2 столовые ложки вустерширского соуса, столовую ложку соевого соуса и полстакана кетчупа. .Eʻai ka-kou!

Пряный, кисло-сладкий, ароматный кокосовым орехом том кха гунг совсем несложно, если начать с лапши быстрого приготовления. После кипячения и слива лапши просто добавьте половину пакета приправ в пару чашек кокосового молока вместе с рыбным соусом, сахаром и тайской пастой карри по вкусу (хотите сделать это еще проще? Просто используйте обычную старую шрирачу вместо карри. вставить). Подавать с кинзой и лаймом для отжима. Несколько полосок курицы или очищенных креветок, добавленных к лапше за несколько минут до того, как они закончатся, мгновенно улучшат ее.

Что-то среднее между арахисовым соусом в тайском стиле и холодным салатом из кунжутной лапши. Вы с трудом можете распознать низкорослые корни этого классного исполнения. Отварите лапшу, как указано, затем слейте воду и снова положите в кастрюлю с холодной водой. Между тем, смешайте пару столовых ложек арахисового масла (кусочек!) И половину пакета с приправой вместе с 1 чайной ложкой соевого соуса и примерно столовой ложкой чили-чесночного соуса (да, шрирача тоже работает), более или менее, чтобы вкус.Добавьте ровно столько воды, чтобы она приобрела приятную пикантную консистенцию, затем добавьте лапшу вместе с нарезанной кинзой, арахисом и несладкими кокосовыми хлопьями. Тщательно оберните, сразу подавайте и ждите, пока начнутся комплименты.

Он липкий, ярко-красный, на кетчупе, но хорошо . Готовьте рамен до тех пор, пока он не развалится, затем слейте воду и отложите. Нагрейте столовую ложку масла в воке или сковороде и обжарьте немного болгарского перца вместе с несколькими кусками спама, пока все не станет красивым и горячим (или, если хотите, кусочками свинины или курицы).Добавьте небольшую банку кусочков ананаса с соком, полстакана кетчупа и чесночный соус с чили по вкусу. Перемешайте с лапшой и подавайте с иронией.

Real Pad Thai — прочный. Рисовая лапша очень быстро превращается из недоваренной в пережаренную. Благодаря тайскому пэду на основе рамена ожидания выходят за рамки обычного, что значительно упрощает их удовлетворение. Готовьте лапшу до тех пор, пока она не начнет разделяться, добавив в кастрюлю несколько очищенных креветок за пару минут до завершения приготовления.Снимите кастрюлю с огня и сбрызните слегка взбитым яйцом. Слейте все жидкости и переложите в большую миску. Добавьте половину пакета с приправой, несколько хороших капель рыбного соуса, много сока лайма, измельченный арахис, зеленый лук, ростки фасоли и, если подлинность ваша фишка, немного пасты тамаринда (я просто не добавляю ее — сок лайма очень кислый самостоятельно). Никто не узнает вашего рамена в новой тайской шляпе.

Теперь мы переходим к сфере рамэн-фьюжн, и это очевидный первый шаг.Взяв пример с Цинциннати, лапша просто готовится, осушается и покрывается ложкой чили. Здесь я использовал вязкий сырный соус, но вы можете пойти по традиционному маршруту с тертым сыром, если хотите. Черт возьми, вы даже можете воспользоваться всеми пятью способами, добавив лук и фасоль.

Хорошо, прежде чем кто-то пойдет и назовет меня маунти, да, я знаю, что настоящих путин сделаны из сырного творога, а не из тертого сыра, как у меня здесь. Но послушайте, это рамен, так что разберитесь с этим.Чтобы рамен получился красивым и хрустящим, просто измельчите его в пакете, а затем вылейте его в сковороду с небольшим количеством масла. Поджарьте на среднем или сильном огне, помешивая, пока все не станет золотисто-коричневого цвета. Сверху полейте соусом и сыром и жарьте в тостере до плавления. Ешьте вилкой. И пиво.

Итак, спагетти-тако, возможно, наконец-то вымерли, но тренд ramen taco только зарождается. Поднимитесь на борт, пока эта штука не разошлась по всему миру! Проще всего начать с набора тако — такого, который поставляется с ракушками, соусом тако и пакетом приправ.Приготовьте примерно половину количества говяжьего фарша, рекомендованного на упаковке, затем добавьте в сковороду упаковку сырой измельченной лапши рамэн, воду и пакет с приправами. Готовьте, пока рамэн не станет желаемой текстуры (мне нравится, что мой все еще немного хрустящий), при необходимости добавляя больше воды. Выложите его в ракушки тако, положите сверху и съешьте.

Элегантный суп из более цивилизованных времен. Сбалансированный сладкий, соленый, дымный суп с нежными зернами кукурузы. Чтобы сделать это, начните с измельчения лапши в пакете, затем переложите ее в кастрюлю вместе с банкой взбитой кукурузы и несколькими нарезанными ломтиками бекона.Наполните пустую банку от взбитой кукурузы водой и добавьте ее в кастрюлю. Добавьте половину пакета приправ, затем доведите все до кипения и варите, пока лапша не станет красивой и нежной. Суп превратится в густую похлебку, которую можно при желании сделать более жидкой. Добавьте горсть тонко нарезанного зеленого лука, и все готово. Хотите лишнего декаданса? Замените воду молоком (или сливками!) И добавьте немного масла перед подачей на стол. Это блюдо лучше всего подавать с галстуком.

Очевидный выбор, не так ли? В отличие от настоящих макарон с локтями, сам рамэн почти такой же вязкий, как сырный соус, что делает блюдо текстурным… интересный. Вы можете использовать домашний сырный соус или просто использовать половину блока Velveeta, смешанную с небольшим количеством молока и масла (нагрейте в микроволновой печи до липкости). Смешайте приготовленную лапшу с сырным соусом, посыпьте еще сыром и жарьте до коричневого цвета с пузырьками.

Звучит странно, на вкус восхитительно. Начинка для традиционного пастушьего (или домашнего) пирога покрывается приготовленной лапшой рамен, а затем запекается. Верхняя часть лапши высыхает и становится очень хрустящей под жарким, в то время как нижняя часть лапши остается нежной.Это уникально восхитительный текстурный контраст. См. Рецепт на следующем слайде.

Начните с приготовления полфунта говяжьего фарша в большой сковороде с небольшим количеством масла. Добавьте полстакана нарезанного лука, половину пакета с приправой и немного воды. Добавьте замороженный горошек, приправьте по вкусу солью и перцем, затем переложите в форму для выпечки, запеканку или чугунную сковороду. Сверху выложите приготовленную лапшу рамен, затем обжарьте, пока она не станет коричневой и хрустящей.

Хаки с раменом: 30+ простых способов улучшить вашу лапшу быстрого приготовления

6 Рецептов лапши быстрого приготовления рамен

В В основном в рамках бюджета мы поговорим о советах, ингредиентах и ​​рецептах, которые помогут вам сэкономить деньги и хорошо питаться.

Для многих лапша быстрого приготовления — это бюджетная еда, резервная кладовая, которая приходит на помощь, когда у вас мало денег, времени или того и другого. Но для меня лапша быстрого приготовления также представляет собой удовольствие, удовольствие и острые ощущения.

Ритуал лапши быстрого приготовления глубоко у меня в крови. Когда мы росли в кантонской семье, лапша быстрого приготовления была повседневным продуктом питания — когда мы возвращались из школы, мы хватали пакет из коробки с ma mian на холодильнике, чтобы быстро перекусить, чтобы утолить наш подростковый голод до тех пор, пока время ужина.Когда я учился в старшей школе, это был один из немногих продуктов, которые я умел готовить. Когда мы ели лапшу быстрого приготовления в качестве полноценного обеда, моя мама часто добавляла какие-то «более причудливые» закуски, чтобы блюдо выглядело более особенным — она ​​добавляла в них обильную зелень, чаще всего салат айсберг или бок-чой, грибы шиитаке, спам , и кунжутное масло.

В наше время, когда мы должны готовить дома, полагаясь на кладовые и внимательно следя за своими финансами, лапша быстрого приготовления вернулась как самая бережливая еда, доставляющая удовольствие.А отказ от саше с высоким содержанием натрия (хотя, по общему признанию, чрезвычайно вкусным) открывает мир возможностей для завтрака, обеда и ужина. С некоторой помощью холодильника и кладовых, таких как оставшиеся овощи, яйца, кимчи, мисо, тахини и арахисовое масло, лапша быстрого приготовления может легко стать полноценным основным блюдом.

Вот мои любимые способы сделать это:

Лапша на вынос

Кто не любит холодную лапшу с кунжутом или арахисовым маслом? Лапша быстрого приготовления идеально подходит для этого блюда, так как ее волнистая текстура идеально ложится на соус.Их также очень просто приготовить: тахини или арахис лучше разбавить водой, добавить небольшой зубчик измельченного чеснока и приправить солью и перцем. Взбейте все вместе и бросьте приготовленную лапшу прямо в нее, перемешивая, чтобы она покрылась ореховым соусом. Добавьте нарезанный огурец, посыпьте зеленым луком и сбрызните маслом чили.

Лапша быстрого приготовления Карбонара

Мне нравится, как сырный яичный соус карбонара прилипает к фигурной лапше. Хотя создание карбонары часто может показаться техническим, я стараюсь не переусердствовать с описанными здесь шагами.Лучше всего это работает с двумя пакетами лапши быстрого приготовления. Взбейте 1 яйцо, несколько столовых ложек тертого пармезана или пекорино и много черного перца. Когда лапша будет приготовлена, оставьте немного воды для приготовления и слейте воду. Постепенно добавляйте горячую лапшу в 2-3 порции (чтобы не перемешивать яичницу) к яичной смеси, помешивая на ходу. Сбрызните небольшим количеством воды для приготовления пищи и хорошо перемешайте щипцами. Тепло от лапши приготовит яйцо, расплавит сыр и создаст маслянистый соус.Сверху посыпьте сыром и черным перцем.

Острая лапша с кимчи

Если у вас всегда есть кимчи в холодильнике, как у меня, приготовить миску пряного супа с лапшой будет несложно. Нагрейте овощной бульон, добавьте пару столовых ложек кимчи с горкой (жидкого и твердого) и готовьте несколько минут — кимчи смешается с бульоном, образуя пикантный бульон. В соответствии с этим приправьте солью и перцем, а сверху положите продукты из кладовой, например, оставшийся тофу (жареный или шелковый, оба работают) или жареные овощи, зеленый лук, семена кунжута и многое другое кимчи.Не повредит и капля кунжутного масла.

Жаркое на большой сковороде

Это очень интересный способ приготовить все блюдо на одной сковороде. Вместо того, чтобы готовить лапшу заранее, я замачиваю ее в кипящей воде на 2 минуты, а затем сливаю. В сковороде добавьте немного масла, несколько пригоршней овощей, нарезанный лук или лук-шалот, и как только они станут мягкими, лапшу. Жарьте, не трогая, пару минут, чтобы дно стало хрустящим. Последний шаг — расколоть одно или два яйца на лапшу, накрыть крышкой и дать белкам затвердеть.Хорошо приправить солью, перцем и ложкой чили с хрустящей корочкой или маслом чили. Хотя для этого блюда можно использовать любую лапшу, каким-то образом волнистая текстура лапши быстрого приготовления просто создает идеальный контраст между хрусткостью и мягкостью.

Бульон с лапшой мисо

Мисо — это всегда отличный источник умами, который стоит хранить в холодильнике, а здесь вы можете использовать его для быстрого приготовления бульона. Доведите до кипения 1 литр воды, а затем добавьте 1-2 столовые ложки мисо, пока не получите ароматный пикантный бульон. Добавьте лапшу и, когда она почти приготовится, добавьте немного тофу, листовой зелени, много лука-шалота и, если он у вас есть, сверху выложите листы нори.

Тайская лапша с кокосовым карри

Две вещи, которые я часто ношу в холодильнике, — это полбанка кокосового молока и наполовину использованная банка пасты тайского карри. Если вы объедините их вместе, вы получите быстрый и легкий тайский бульон карри для приготовленной лапши. Сверху посыпьте овощами, тофу и зеленым луком.

Хетти Маккиннон — автор поваренной книги, кулинар и создатель журнала Peddler Journal . Ее последняя книга — Семья: новая вегетарианская пища для комфорта на каждый день .

11 рецептов лапши быстрого приготовления, из которых можно приготовить приличный ужин

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

  • Лапша быстрого приготовления — один из тех основных продуктов питания, которые вы, вероятно, всегда держите в шкафу или недавно купили.

    Этот сборник рецептов лапши быстрого приготовления — идеальное решение вашего вопроса о том, что делать со всеми этими пакетами лапши быстрого приготовления в вашем шкафу.Нет необходимости прибегать к простым скучным рецептам, ведь у нас есть более десяти фантастически вкусных и питательных рецептов, которые вы можете попробовать.

    Каждый из них настраивается, поэтому вы можете заменить любые овощи или ароматизаторы тем, что у вас есть в шкафах. Так почему бы не поиграть на кухне и не приготовить вкусное блюдо для всей семьи, используя эту коллекцию?

    Все эти рецепты можно приготовить из лапши быстрого приготовления…

    1. Овощная тарелка для лапши рамен

    Кредит: TI Media Limited

    Эта овощная миска для лапши рамэн от Slimming World наполнена питательными овощами и может быть приготовлена ​​(даже проще!) Из лапши быстрого приготовления.Одна из причин, по которой мы его любим, в том, что он универсален. Например, если вы хотите сделать его вегетарианским, замените куриный бульон овощным!

    Получите рецепт: миска для лапши рамен с овощами для похудения

    2. Рецепт куриного супа с лапшой для волосатых байкеров

    Кредит: Гетти

    Еще один из наших замечательных рецептов лапши быстрого приготовления, этот рецепт куриной лапши — классический согреватель живота для ужинов в будние дни. Легкий и вкусный, вы можете использовать лапшу быстрого приготовления в шкафу вместе с оставшимися куриными тушками, чтобы приготовить этот восхитительный рецепт для вас и всей семьи.

    Рецепт: куриный суп с лапшой для волосатых байкеров

    3. Домашняя лапша в горшочке

    Кредит: Гетти

    Каждый ребенок любит Pot Noodle, но мы все знаем, что со всеми этими ароматизаторами это не самый полезный вариант. Так почему бы не сделать свой собственный? Идеально подходит для лапши быстрого приготовления, которая хранится у вас в шкафу, и полностью адаптирована для использования с любыми овощами, хранящимися в холодильнике и морозильной камере.

    Рецепт: домашняя лапша в горшочке

    4.Рецепт тунца и лапши

    Кредит: TI Media Limited

    Эта идеально подходит для тех надоедливых банок с тунцом в шкафу, которым вы просто не можете найти применение! Оно сытное и вкусное, настолько хорошее, что понравится всей семье.

    Получить рецепт: Рецепт тунца и лапши

    5. Рецепт сингапурской лапши

    Кредит: TI Media Limited

    Нам больше всего нравится в этом рецепте сингапурской лапши то, что в морозильной камере хранятся все ингредиенты, такие как кукуруза, лук и грибы.Если вы уже являетесь ценителем жаркого, у вас, вероятно, есть другие ингредиенты, такие как арахисовое масло, в ваших шкафах. В противном случае можно использовать кунжутное масло.

    Рецепт: лапша Сингапурская

    6. Китайский овощной чау-чау мейн

    Кредит: TI Media Limited

    Эту простую классику можно приготовить примерно за 20 минут, даже меньше, если вы используете лапшу быстрого приготовления! Благодаря тому, что овощи с высоким содержанием витаминов, такие как перец, брокколи и грибы, являются неотъемлемой частью рецепта, он отлично подходит для того, чтобы убедиться, что вы включаете в свой рацион эти важные для здоровья добавки.

    Рецепт: китайский овощной чау-чау мейн

    7. Рецепт рамена с курицей и чили вагамама

    Кредит: TI Media Limited

    С этим давно любимым фанатами рецептом вагамамы, даже если вы застряли внутри, нет причин, по которым вы не можете наслаждаться вкусной лапшой. По этому рецепту вы можете использовать овощи, которые есть в морозильной камере, а также предметы первой необходимости, такие как кубики куриного бульона и лапшу быстрого приготовления. Острый соус шрирача с чили? По желанию.

    Рецепт: Рамэн с курицей Gousto’s Wagamama и чили

    8.Треска жареная с лапшой

    Кредит: Алами

    Этот основной продукт питания в будние дни содержит весь белок и минералы омега-3, которые вам понадобятся, чтобы дольше оставаться здоровым, счастливым и сытым. Сделайте из лапши быстрого приготовления, чтобы исправить это быстрее, и добавьте шпинат, чтобы получить дозу железа.

    Рецепт: Треска жареная с лапшой

    9. Цыпленок по-китайски с овощами

    Кредит: TI Media Limited

    Это блюдо в китайском стиле не только очень легко приготовить, но и стоит 4 фунта стерлингов.75 с яичной лапшой, с лапшой быстрого приготовления это стоит почти 4 фунта стерлингов. Мы надеемся, что скоро он станет одним из основных продуктов в вашей коллекции рецептов.

    Рецепт: курица по-китайски с овощами и лапшой

    10. Лапша сатай из свинины

    Кредит: TI Media Limited

    Свинина — это часто одно из тех видов мяса, которые можно купить в супермаркете немного дешевле, и часто это одно из последних видов мяса, которое люди покупают в Интернете. Некоторые думают, что его не так просто использовать в рецептах, как, например, курицу, но это определенно не так.С помощью этого рецепта сатая из свинины вы можете использовать любую свинину, которая у вас есть в холодильнике, а также такие продукты, как арахисовое масло.

    11. Быстрая лапша с чили и говядиной

    Кредит: TI Media Limited

    Еще один, который можно использовать для любых остатков стейков или говядины, которые у вас остались в холодильнике — его там недолго, поэтому важно использовать его как можно скорее. Используете ли вы порошок чеснока и перца чили или более свежие альтернативы, это не имеет значения, поскольку этот рецепт настраивается в зависимости от того, что у вас есть в шкафах.

    Рецепт: Говяжья лапша быстрого приготовления с перцем чили

    Эти рецепты лапши быстрого приготовления можно приготовить так быстро и легко, что они являются идеальным решением для вашего запаса.

    Как приготовить рамен быстрого приготовления, чтобы вкус стал еще лучше

    Используйте лапшу рамен в качестве основы для жаркого якисоба.

    Якисоба — японское блюдо.Getty Images / Чикако Нобухара

    Отварите лапшу быстрого приготовления, слейте воду, а затем обжарьте с овощами, белком и соусом по вашему выбору. Вы также можете использовать пакетик со вкусом рамена, чтобы приправить блюдо из жареной лапши.

    Это и рамен быстрого приготовления, и якисоба, поскольку традиционная лапша якисоба, как правило, немного дороже, чем рамен быстрого приготовления.

    Полный рецепт можно найти здесь.

    Просто добавьте шрирача, чтобы получить сладкое тепло.

    Бутылки острого соуса Шрирача.Люси Николсон / Reuters

    Добавление шрирача, популярного острого соуса, приготовленного из красного перца чили и чеснока, в миску рамена быстрого приготовления — это классический и недорогой прием, потому что он простой, доступный и придает лапше приятную пряность.

    Яйца можно добавлять в рамен быстрого приготовления различными способами для придания вкуса и текстуры.

    Яйца можно взбить и приготовить в рамене быстрого приготовления.Shutterstock

    Яйца — отличный способ добавить белок и аромат в рамен быстрого приготовления, чтобы сделать его более сытным блюдом.

    Некоторые люди предпочитают вбивать яйцо в рамэн для более кремовой текстуры, но другие любят варить яйцо, разбивая его прямо в миске.

    Попробуйте добавить арахисовое масло для блюда в тайском стиле.

    Арахисовое масло может стать отличным соусом для лапши рамен.Shutterstock

    Чтобы получить ореховый рецепт рамена в тайском стиле, приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями, но откажитесь от ароматного пакета.

    Вместо этого смешайте кунжутное масло, арахисовое масло, мед, соевый соус, рисовый уксус, чеснок и имбирь и полейте им горячую лапшу.Добавьте измельченный лук и семена кунжута для еще большего аромата.

    Полный рецепт можно найти здесь.

    Добавьте японские приправы, такие как фурикаке или тогараси, для усиления аромата.

    Фурикаке содержит водоросли, семена кунжута и рыбные хлопья.Ясухиро Амано / Shutterstock

    Попробуйте усилить вкус рамена быстрого приготовления, посыпав фурикаке, обычной японской приправой, содержащей водоросли, семена кунжута и рыбные хлопья.

    Вы также можете попробовать добавить тогараси, острую приправу, состоящую в основном из сушеных перцовых хлопьев с добавлением сушеных морских водорослей и семян кунжута.

    Добавьте свежие или замороженные овощи, чтобы приготовить домашний суп-рамэн.

    Вы можете использовать свежие или замороженные овощи, чтобы украсить рамен.Кристофер Ферлонг / Getty Images

    Ближе к концу варки добавьте в бульон немного листовой зелени, например шпината, бок-чой или капусты. В кипящей воде вместе с раменом овощи должны завянуть, поэтому вам не придется использовать вторую кастрюлю.

    Вы также можете промыть некоторые замороженные овощи (например, кукурузу, горох или морковь) под проточной водой, пока они не разморозятся, а затем бросить их в кастрюлю, когда лапша почти готова.

    Рецепт быстрого перемешивания с лапшой Рамен

    Быстро, легко и недорого. Используйте лапшу рамэн и говяжий фарш для восхитительного жареного блюда, которое понравится всей семье!

    Вы даже не представляете, как я люблю хорошее жаркое. Его всегда так быстро приготовить, и вы можете практически израсходовать все, что есть в вашем холодильнике, что делает его дешевым и экономичным.

    И вот что это такое. Для этого не требуется слишком много ингредиентов, а из говяжьего фарша и лапши быстрого приготовления это блюдо не приготовится быстрее.

    Лапше нужно всего 3-4 минуты, чтобы она стала красивой и нежной, пока ваш говяжий фарш не покроется этой красивой крошкой, прежде чем вы добавите самый пикантный из всех соусов, для которых требуется всего несколько основных продуктов для кладовой.

    Оттуда вы можете добавить размягченную лапшу рамэн, чтобы впитать все эти пикантные кусочки.

    Вы будете удивлены, насколько быстро все это происходит на самом деле — 30 минут или меньше от начала до конца.Не говоря уже о том, сколько запросов вы получите за секунды и гарантированно третьи!

    Quick Ramen Noodle Stir Fry

    Выход: 4 порции

    Время приготовления: 15 минут

    Время приготовления: 15 минут

    Общее время: 30 минут

    Быстро, легко и экономично Используйте лапшу рамэн и говяжий фарш для восхитительного, дерзкого жаркого, которое понравится всей семье!

    в азиатском стиле

    Быстрое перемешивание с лапшой Рамен

    15 минут 15 минут

    Chungah Rhee

    Состав:

    • 2 (3.5 унций) лапша быстрого приготовления, без вкусовых добавок
    • 1/3 стакана говяжьего бульона
    • 1/4 стакана устричного соуса
    • 1 столовая ложка рисового винного уксуса
    • 1 чайная ложка шрирача или более по вкусу
    • 1 столовая ложка обжаренного кунжутного масла
    • 1 фунт постного говяжьего фарша
    • 1 чашка нарезанного кубиками сладкого лука
    • 3 измельченных зубчика чеснока
    • 1 столовая ложка тертого имбиря
    • 2 тонко нарезанных зеленых луковицы
    • 1/2 чайной ложки жареных семян кунжута

    Указания:

    1. В большой кастрюле с кипящей водой варить лапшу рамэн до мягкости, около 3-4 минут; промыть холодной водой и хорошо процедить.
    2. В средней миске взбейте говяжий бульон, устричный соус, рисовый винный уксус и шрирача.
    3. Нагрейте кунжутное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте говяжий фарш и лук и готовьте, пока говядина не подрумянится, около 3-5 минут, не забывая раскрошить говядину во время приготовления; слейте лишний жир.
    4. Добавьте чеснок и имбирь, пока они не станут ароматными, около 1 минуты.
    5. Добавьте смесь говяжьего бульона, соскребая подрумянившиеся кусочки со дна сковороды.
    6. Вмешайте лапшу рамен, пока она не прогреется и не покроется равномерно в соусе, примерно 1-2 минуты.
    7. Подавайте сразу же, при желании украсив зеленым луком и кунжутом.