Рецепты с куриными ножками в духовке: Куриные ножки в духовке, пошаговый рецепт на 1823 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Куриные ножки в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (52 рецепта куриных ножек в духовке)

Куриные ножки, запеченные с рисом и овощами 4.5

Предлагаю приготовить легкий и вкусный ужин в духовке. Нужно сложить все ингредиенты и запечь, очень легко, быстро, ароматно! Смотрите, как приготовить куриные ножки, запеченные с рисом и овощами! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.11.2017

Курица в сливках с картофелем 3.7

Вкуснейшее блюдо для всей семьи, которое не стыдно подать и на праздничный стол! Готовится весьма не хлопотно! Приглашаю вас посмотреть подробно, как приготовить курицу в сливках с картофелем. …далее

Добавил: Натали 06.04.2019

Куриные ножки в рукаве в духовке 4.3

Если вы приверженец правильного питания и не хотите употреблять в пищу жаренное в растительном масле мясо, то этот рецепт точно для вас. Ароматные куриные ножки на овощной подушке— то, что нужно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.01.2016

Куриные ножки в слоеном тесте 4.4

Блюда из курицы любят очень многие. Готовятся они легко и быстро. На вкус и вид очень вкусные и аппетитные. Особенно красивыми получаются вторые блюда из курицы. …далее

Добавил: Jess 26.05.2012

Куриные ножки с картошкой в духовке 4.7

Предлагаю вам беспроигрышный вариант вкусного ужина. Минимум участия — и отличный ужин на столе. Используйте любимые специи, добавляйте сезонные овощи! Очень вкусно и сытно! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.12.2015

Куриные ножки с гречкой в духовке 5.0

Не знаете, какое блюдо приготовить из привычных ингредиентов? Курица, запечённая с гречкой в духовке — самый простой и вкусный рецепт. Мягкая, рассыпчатая и очень вкусная. Попробуйте! …далее

Добавил: Маришка Т. 07.05.2019

Куриные ножки с грибами 3.8

Любители курицы обязательно оценят мой вкуснейший рецепт. Он о том, как приготовить куриные ножки с грибами. Это очень-очень вкусное, даже праздничное блюдо для всей семьи, которое стоит попробовать! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.08.2016

Кляр для куриных ножек 4.1

Вкусные куриные ножки в кляре — это здорово. Особенно, если они хрустящие. Но подавать их нужно сразу. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 04.06.2015

Запекание курицы в пакете 5.0

Что может быть проще, быстрее и вкуснее, чем приготовить курицу? Есть множество способов, но мне нравится одновременно готовить гарнир с мясом. Вот рецепт, как приготовить запеченную курицу в пакете. …далее

Добавил: Ирина Титарева 28.04.2017

Куриные ножки в пакете 3.9

Запеченная ароматная курочка — это очень вкусно, особенно если приготовить её с лимоном, медом и специями. Мясо запекается в пакете, получается нежным и мягким. В качестве гарнира подойдет картофель. …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.11.2015

Куриные ножки с картофелем 4.2

Куриные ножки и картофель — два любимых ингредиента для многих! Сейчас я расскажу, как приготовить куриные ножки с картофелем в духовой печи, чтобы получилось невероятно вкусно! …далее

Добавил: Бажена Белинская 19.01.2016

Куриные ножки в горшочке 3.6

Куриные ножки, запеченные в горшочке, отличаются особым вкусом, сочностью и ароматом. Такое блюдо довольно легко готовится и не требует большого количества ингредиентов. …далее

Добавил: Antares 03.01.2014

Куриные ножки с чесноком 4.3

Куриные ножки с чесноком – это очень вкусно! У блюда настолько аппетитный вид и аромат, что у Вас и Ваших домочадцев слюнки потекут еще во время приготовления! …далее

Добавил: Antares 14.12.2013

Куриные ножки в глазури 4.2

Аппетитные и румяные куриные ножки в глазури не смогут оставить равнодушным ни одного человека! Эти ножки идеально украсят любой праздничный стол или посиделки с друзьями. …далее

Добавил: Chepel 19.02.2021

Куриные ножки в томатном соусе в духовке 4.4

Если вы не знаете, что бы приготовить на обед или ужин в качестве основного блюда, попробуйте один интересный вариант — весьма простой рецепт куриных ножек в томатном соусе в духовке. …далее

Добавил: Марина Золотцева 21.05.2016

Мясо по-французски из куриных ножек 4.3

Иногда традиционные блюда можно весьма просто трансформировать, изобретая что-то новое и интересное. Один из ярких тому примеров — это вариант, как приготовить мясо по-французски из куриных ножек. …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.12.2015

Куриные ножки 5.0

Очень простой способ, как приготовить куриные ножки. Их я запекаю в заранее разогретом духовом шкафу. Вы можете приправить их солью, перцем или добавить больше разнообразных специй по вкусу. …далее

Добавил: Наталья Польщак 19.05.2017

Куриные ножки в сливочном соусе 3.7

Даже если вы не любите саму курицу, то обязательно вам должны понравиться куриные ножки. Их обожают все, особенно если они очень хрустящие с запечённой корочкой и ароматным соусом. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 16.03.2017

Куриные ножки на подушке из айвы

Последнее время мясо с айвой стало очень популярным. Готовится легко, съедается быстро. Блюдо практически диетическое, здесь нет ни капли масла. Быстрое в приготовлении и вкуснейшее блюдо! …далее

Добавил: Ира Cамохина 10.09.2018

Куриные ножки в мешочке 4.3

Невероятное блюдо! Аппетитные куриные ножки с картофельной начинкой, запеченные в ароматном и нежном тесте. Позовите в гости друзей и приготовьте это блюдо, ваши гости останутся очень довольны! …далее

Добавил: Саша Кружко 20.08.2010

Куриные ножки с рисом 3.7

В качестве несложного и аппетитного обеда или ужина предлагаю вам взять на заметку этот классный вариант, как приготовить куриные ножки с рисом. …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.12.2015

Пряные куриные ножки с помидорами

Курица готовится быстро и часто на наших кухнях. А всё потому, что не всегда есть время готовить. Да и блюд с этой чудо-птицей придумано так много: выбирай — не хочу. Мой рецепт должен понравиться! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 20.01.2017

Куриные ножки золотистые 4.4

Рецепт приготовления золотистых куриных ножек. По данному рецепту куриные окорочка получаются аппетитными, и очень вкусными. …далее

Добавил: Alteredego 10.05.2012

Куриные ножки во фритюре 3.5

Куриные ножки во фритюре могут стать полноценным ужином для большой компании, а могут послужить восхитительной закуской к пенному пиву. В любом случае, такую вкуснятину обязательно стоит приготовить! …далее

Добавил: Яна Горностаева 19.10.2016

Барбекю из курицы

Соус барбекю, наверное, является одним из самых популярных и любимых по всему миру. Я предлагаю вам посмотреть, как приготовить барбекю из курицы. Этот будут ножки в аппетитном соусе. Пробуйте! …далее

Добавил: Юлия Резник 20.08.2017

Вкусная курица 5.0

Я люблю быстрые и простые в приготовлении блюда. А когда гарнир готовится вместе с мясом — это идеально. Вот, как приготовить вкусную курицу с овощами, запеченную в духовке. Попробуйте и вы. …далее

Добавил: Юлия Резник 07.10.2017

Голень в фольге в духовке 4.4

Предлагаю на заметку любителям блюд из курицы вкусный и весьма простой вариант — рецепт приготовления голени в фольге в духовке с ароматными травами. Такое блюдо подойдет к любому гарниру и овощам. …далее

Добавил: Марина Золотцева 09.11.2014

Пикантные куриные ножки 4.1

Куриные ножки в пикантном соусе, запеченные в духовке — отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Да и на праздник их можно смело подавать. Рекомендую попробовать — вам наверняка понравится! 😉 …далее

Добавил: Tema84 02.05.2013

Фаршированные ножки курицы в духовке 4.0

Фаршированные куриные ножки можно назвать универсальным праздничным блюдом или для особенного ужина. Вы потратите чуть больше времени, чем на простое запекание, но результат порадует вас! …далее

Добавил: Dashuta 27.04.2021

Запекание куриных ножек в духовке 5.0

Запекание куриных ножек в духовке — процесс простой. А результат всегда приятно удивляет. На этот раз предлагаю приготовить запеченные ножки с соусом барбекю. Курицу нужно оставить на ночь в маринаде. …далее

Добавил: Юлия Резник 27.09.2017

Куриные ножки в медовом соусе 4.1

На ежедневный стол или даже для праздничного меню отличной идеей будет приготовить аппетитные, пикантные, очень вкусные куриные ножки в медовом соусе в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 31.12.2015

Куриные ножки в мешочках 5.0

Перед тем как устроить ужин, каждая хозяйка ломает голову над тем, чем бы удивить гостей, не потратив при этом большую сумму. В этом случае пригодится рецепт, как приготовить куриные ножки в мешочках. …далее

Добавил: Антон Сорока 26.10.2017

Куриные ножки в фольге 3.7

Вашему вниманию один из моих самых любимых рецептов — куриные ножки в фольге: идеальный вариант для простого, но вкусного и сытного ужина большой компанией. Смотрим прямо сейчас! …далее

Добавил: Марина Щербакова 10.01.2015

Куриные ножки с овощами 4.1

Простой и, я бы даже сказала, классический рецепт куриных ножек с овощами — для вас! Получается сытное и вкусное блюдо, которое не оставит вас равнодушными! Попробуйте, ведь оно еще и готовится легко. …далее

Добавил: Даша Петрова 19.11.2015

Ножка куриная в мешочке 4.6

Довольно необычное блюдо – обжаренные куриные ножки в мешочках из теста. Но, тем не менее, очень вкусное, а главное сытное. Любая хозяйка накормит гостей и домашних до отвала. …далее

Добавил: Cuoco 21.12.2012

Куриные ножки в тесте 4.1

Оригинальные закуски на праздничном столе всегда будут расходиться быстро. Поэтому пара рецептов подобных блюд должны быть у вас на примете. Помимо праздника, ножки можно подать и к обычному ужину. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 19.10.2016

Курица в паприке 5.0

Курица в паприке – отличное решение для быстрого ужина или вечеринки с друзьями. Можно брать разные части курицы, все получится очень вкусно, а теперь делюсь рецептом, как приготовить пряную курочку. …далее

Добавил: Алла 11.03.2018

«Праздничные» куриные ножки 3.3

На праздник всегда хочется приготовить что-нибудь вкусное по новому рецепту, удивить гостей и получить свою порцию комплиментов. Обещаю, этот рецепт вас не подведёт! Приглашаю к столу! …далее

Добавил: Натали 19.06.2019

Куриные ножки с травами 5.0

Суперлегкий и простой рецепт вкусного и сытного блюда, как приготовить куриные ножки с травами. Можно одновременно запечь их с любыми овощами по вкусу, сразу получите полноценное блюдо. …далее

Добавил: Антон Сорока 21.04.2018

Многие сталкивались с тем, как можно приготовить куриные ножки в духовке. Но всё-таки всех вариантов не перепробуешь, поэтому постоянно находятся новые идеи. Например, добавляя всего одну приправу, можно изменить вкус готового блюда практически до неузнаваемости. Также нужно обратить внимание на сопутствующие ингредиенты. Они могут значительно изменить вкусовой оттенок, напитав курицу своим соком. То же самое касается и использования различных соусов. Поэтому приготовление куриных ножек, запеченных в духовке, сможет вас удивить своим разнообразием. А если вы знаток в этом деле, то всегда возможно привнести что-нибудь интересное в состав любимого блюда. Главное не бояться экспериментов.
Вкусные куриные ножки в духовке по-домашнему знакомы каждому. Горячее блюдо хорошо сочетается со многими гарнирами, такими как: пюре, каши, спагетти. Всегда есть варианты чего-то нового. Такое блюдо просто не сможет наскучить!

Куриные ножки в духовке — Пошаговый рецепт с фото

Это блюдо, которое можно полюбить и практически невозможно испортить. Запеченные в духовке куриные ножки созвучны со всевозможными гарнирами, к примеру, отварным рисом, картофелем, гречкой, спагетти и т.д. Это сытно, вкусно и очень доступно, поэтому рецепт обязан поселиться в вашем кулинарном блокноте, хотя, наверняка, вы его сразу же запомните и освоите! Это упрощенная версия запеченной курицы, поэтому приготовление, а точнее сам подготовительный процесс, сравнительно быстрый.

Ингредиенты для приготовления куриных ножек в духовке:

  • куриные ножки – 1 кг (примерно 6-7 шт.)
  • перец черный горошком – по вкусу
  • соль – 1 ст. л.
  • сок лимона – 1 ст. л.
  • чеснок – 4-5 зубчиков
  • растительное масло – 2 ст. л.

Рецепт приготовления куриных ножек в духовке:

Куриные ножки отправить в большую миску, вымыть, а затем оставить в воде на некоторое время (примерно на 10-15 минут), после ополоснуть водой еще раз, просушить полотенцем, обрезать желтую кожицу у основания ножек, убрать пинцетом перышки, если есть. Затем посолить курятину и приправить черным перцем, лучше его смолоть сразу, чтобы аромат получился интенсивным.

Сверху полить мясо лимонным соком, который даст мягкость, но и вместе с тем упругость. Оставить ножки мариноваться в специях около 15 минут. Если есть возможность оставить на дольше – оставляйте!

Противень застелить пергаментом или фольгой, полить маслом, разложить подготовленные ножки. Поставить противень в духовку, на этот момент она уже должна быть разогретой до 250С.

Запекать куриные ножки в духовке нужно около часа, можно 50 минут, все зависит от «мясистости» ножек, если мяса на них не очень много, тогда и 40 минут достаточно для запекания, а если же они увесистые и толстенькие, тогда 50-60 минут – в самый раз. За 10 минут до того как выключить духовку, очистить зубчики чеснока, разрезать их на 2-3 части и разложить сверху на курицу.

Сервировку можно дополнить долькой лимона, острым или нежным соусом на свой вкус, а также зеленью. Куриные ножки, запеченные в духовке, готовы!

Приятного аппетита!

Тэги:

Запеченные куриные ножки в духовке с картошкой и абрикосами

Куриные ножки получаются вкусными, если их предварительно замариновать, а потом отправить в духовку. Предлагаем сегодня запечь куриные ножки в духовке с абрикосами, рецепт с фото блюда приведен в данной статье.

Мариновать курицу будем с абрикосами, горчицей и медом. Абрикосы придадут легкую фруктовую кислинку.

Время подготовки: 1 час

Время приготовления: 40 минут

Выход: 4 порции

Ингредиенты:

  • Куриные ножки — 6-8 шт.
  • Спелые абрикосы — 350 г
  • Молодой картофель — 6-8 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 дольки
  • Соевый соус — 50 мл
  • Соль — 1-2 чайные ложки
  • Мед — 2 столовые ложки
  • Горчица — 2 столовые ложки
  • Растительное масло — 50 мл
  • Смесь специй для курицы — 2 столовые ложки

Читайте также:

Как вкусно запечь куриные ножки

1. Охлажденные куриные ножки очистите от остатков перьев, сполосните по желанию.

2. Абрикосы необходимо выбирать для этого блюда сладкие и мягкие. Разрежьте абрикосы крупными дольками или разделите на половинки, удаляя косточки.

3. Замаринуйте куриные ножки. Тут можете менять компоненты для маринада по своему вкусу. Например, вместо меда можно добавить фруктовый конфитюр, а растительное масло можно заменить майонезом или сметаной.

В чашку переложите куриные ножки и добавьте к ним соевый соус, мед, горчицу, соль и смесь специй для курицы. Тщательно перемешайте ножки. Выдавите несколько долек чеснока и добавьте их с растительным маслом к курице.

4. Положите абрикосы в чашку к куриным ножкам. Несколько половинок абрикосов раздавите в руках в пюре и перемешайте с курицей. Накройте пленкой чашку и на 30-40 минут оставьте для маринования.

5. Противень застелите фольгой или пергаментом. Молодой картофель вымойте, нарежьте дольками и выложите на противень вместе с куриными ножками с абрикосами. По желанию добавьте нарезанный лук.

6. Запекайте куриные ножки с абрикосами в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

7. Блюдо готово! Порциями выкладывайте куриные ножки с абрикосами и молодым картофелем на тарелки. По желанию к такому блюду можно добавлять сметанный соус или просто майонез. Приятного вам аппетита!

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Куриные ножки, запеченные в духовке с кремовой кукурузой рецепт

Поделиться с друзьями:

Фотография блюда: Антонис Ахиллеос

Куриные ножки, запеченные в духовке с кремовой кукурузой — подробный рецепт приготовления.


Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 591, всего жиров 35 г., насыщенные жиры 11 г., белки 37 г., углеводы 32 г., клетчатка 4 г., холестерин 158 мг., натрий 343 мг., сахар — г.


40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 4 куриные голени с кожей (приблизительно 450 гр.)
  • 4 куриные бедра с кожей (приблизительно 650 гр.)
  • Крупная соль и свежемолотый перец
  • 3 ст. л. пшеничной муки
  • 12 зубчиков чеснока (приблизительно 1 головка)
  • 2 лимона (мелко натертая цедра одного лимона и сок двух лимонов)
  • 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла
  • 450 гр. замороженной кукурузы, разморозить
  • 3/4 ст. цельного молока
  • 2 ст. л. рубленого свежего шнитт-лука




Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогреть духовку до 230°С. Нагреть в сковороде оливковое масло. Натереть куриные ножки 1/2 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца, обвалять в 2 ст. л. муки. Положить мясо на сковороду и жарить, поворачивая, до светло-золотистого цвета в течение 5 мин.

    Добавить чеснок, лимонную цедру и лимонный сок и перемешать. Поставить сковороду с куриными ножками в духовку и запекать до золотисто-коричневого цвета, приблизительно 20 мин.

  2. Тем временем растопить сливочное масло в сотейнике. Добавить кукурузу и по 1/4 ч. л. соли и перца; готовить, изредка помешивая, до тех пор, пока кукуруза не начнет смягчаться, приблизительно в течение 5 мин.

    Примешать оставшуюся 1 ст. л. муки, затем влить молоко и довести до кипения. Уменьшить температуру и продолжать готовить при слабом кипении, помешивая, пока не загустеет, приблизительно 5 мин.

    Примешать шнитт-лук и добавить соль и перец по вкусу.


  3. Разложить куриные ножки по тарелкам и полить мясным соком. Подавать с кремовой кукурузой.
Категории:

Куриные ножки в духовке | Готовьте с нами

Ингредиенты

  • Куриные ножки — 6-8 шт.,
  • сыр — 150 гр.,
  • зелень (укроп, петрушка) — 3-4 веточки,
  • сметана (майонез) — 2 столовые ложки (чуть больше-меньше, чтобы довести сырную массу до состояния густой пасты),
  • чеснок — 2 зубчика (по желанию),
  • специи для маринада: сушеный чеснок — 1 ч.л., перец черный, красный — по щепотке.
  • специи для соуса (по желанию) — куркума 1/2 ч.л.
  • молоко (сливки любой жирности) — 350 мл.

Куриные ножки в духовке

Не зря решила именно этот рецепт выложить сегодня) Вам, дорогие мои читатели, очень понравился рецепт куриных ножек в сливочном соусе, значит, нужно продолжать двигаться в этом направлении)) Куриные ножки в духовке получаются роскошными по этому рецепту! То ли из-за присутствия сыра, но получаются отнюдь не обыденным блюдом, а чем-то новеньким, которым так хочется удивить своих родных и близких!

Готовятся они очень просто, можно их отправлять сразу в духовку, но я сначала решила отправить на пару минут на сковороду, а потом уже дала им “дойти” в духовке, так что изменения к рецепту принимаются))

Рецепт куриных ножек в духовке:
Для начала промоем под проточной водой куриные ножки и замаринуем их в специях и соли на полчаса. Делаем пасту: мелко рубим зелень, сыр натираем на крупной терке и добавляем сметану (или майонез), чтобы именно получилась густая паста. По вкусу можно добавить чеснок, пару зубчиков.

Эту пасту примерно по 1 столовой ложке на каждую ножку вкладываем под кожу, причем не нужно ее распределять слоем, а именно комочек и именно поближе к основанию ножки. Сейчас объясню для чего: сковорода сама распределит сыр и он чуть подтает, и при такой “шпиговке” не сильно выльется на сковороду, а в допустимом количестве или вообще не успеет)

Готовим пасту из зелени и сыра и шпигуем куриные ножки

Сковороду (сотейник) сильно разогреем с растительным маслом и выкладываем ножки нашпигованной частью вниз, огонь не уменьшаем! Буквально минутку-две обжарим, чтобы образовалась корочка, долго не держим и переворачиваем на другой “бочок” тоже на минуту и все!

Выкладываем в емкость для запекания, наливаем туда молока с щепоткой куркумы (помните, мы уже с вами готовили очень вкусную курицу в духовке, в молоке?) или сливок 300 мл и отправляем в духовку при 180 градусах на 25 минут до готовности. Вуаля! Вкусные, сочные с корочкой куриные ножки, с тающим сыром и нереально вкусным соусом готовы)) Приятного аппетита!

Куриные ножки в духовке

Rating: 5.0. From 2 votes.

Please wait…

Острые куриные ножки в духовке

 

Иногда задаю себе вопрос: стоит ли публиковать похожие блюда. Например, рецепт Лимонного песочного торта и Песочного с Филадельфией похожи, здесь за основу берется одно и то же тесто. Нужно ли это? И сама же отвечаю, нужно. Все эти нюансы и различия заметны далеко не всем. И как объяснить, что слегка поменяв пропорции или, добавив-убрав тот или иной ингредиент, получаешь новое по вкусу блюдо? Близкое, но все же другое. Так вот и с этими куриными ножками. Они довольно похожи на уже имеющийся на сайте рецепт, но все же и вкус, и подача – иные.

Блюдо на многие случаи жизни. Такие ножки хороши и как горячая закуска для вечеринки, и как основное блюдо, и в обычный день, и в новогоднюю ночь, и на Китайский Новый год, и украсят любой другой праздник. Я подавала ножки на ужин с наивкуснейшим освежающим Салатом с дайконом и грушей. Великолепное гармоничное сочетание.

 

 

Ингредиенты

  • 1 кг куриных ножек
  • ½ чашки соуса барбекю (можно заменить на кетчуп + 2 ч.л. коричневого сахара или меда)
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. острого соуса типа сирача (1 ч.л. для менее острых ножек)
  • 1 ст.л. меда
  • 2 ч.л. тайского рыбного соуса (по желанию)
  • 1 ч.л. натертого имбиря (по желанию)
  • Соль (немного)
  • Черный молотый перец
  • Кунжутные семечки для подачи

  

   

Приготовление

Ножки обмыть и обсушить.

Разогреть духовку до 190 C (375 F).

На противень или огнеупорное блюдо уложить ножки. Посыпать солью, перцем и щедро обмазать соусом.

Запекать примерно 45 минут, перевернув один раз. Время от времени смазывать соусом.

Вынуть из духовки, по желанию, облить остатками соуса и дать постоять примерно 5 минут.

Посыпать кунжутными семечками и подавать.

 

Примечание: 1 чашка = 240 мл.

 


Готовьте с удовольствием!

Related

Запечь в духовке куриные ножки с картошкой

Для приготовления картошки с куриными ножками в духовке понадобится самый простой набор продуктов, тем не менее блюдо получится очень вкусным — мясо сочным, с поджаристой корочкой, а овощи мягкими и рассыпчатыми. Отличный вариант для семейного обеда или ужина.

Чтобы вкусно приготовить куриные ножки с картошкой в духовке, нужно следовать всего лишь двум простым рекомендациям. Первый секрет — предварительно замаринуйте мясо с добавлением сметаны. Кисломолочный продукт размягчит курицу, а главное придаст шкурке аппетитную корочку, когда вы раскроете фольгу. Вторая хитрость состоит в том, чтобы влить немного воды или бульона в форму, где будет запекаться курица с овощами. Пар, который образуется под фольгой, не даст пересушиться мясу и быстрее доведет до кондиции картошку, она не будет твердой и не подгорит.

Ингредиенты

  • куриные ножки – 700 г
  • репчатый лук – 1 шт.
  • картофель – 1 кг
  • морковь – 1 шт.
  • 20% сметана – 120 г
  • соль – 2 ч. л.
  • сладкая молотая паприка – 2 ч. л.
  • смесь итальянских трав – 0,5 ч. л.
  • черный молотый перец – 2 щеп.
  • чеснок – 2 зуб.
  • вода или куриный бульон – 100 мл
  • растительное масло – 2 ст. л.
  • укроп или зеленый лук – для подачи

Приготовление

Куриные ножки я разрезала по суставам на две части: бедра и голень. Общий вес мяса — 700 г. Для маринада соединила и перемешала в миске сметану, соль (1 ч. л. неполную), перец, сухие травы и чеснок, пропущенный через пресс.

Тем временем очистила картофель и морковь, нарезала их небольшими кружками толщиной примерно 0,5 см. Крупную луковицу также очистила и измельчила кольцами. Выложила все овощи в форму для запекания. Добавила 2 ложки растительного масла, соль, перец и сладкую молотую паприку (она придаст аппетитный цвет овощам). Хорошенько перемешала руками.

Сверху на овощную «подушку» выложила маринованные куриные ножки, туда же влила остатки невпитавшегося маринада. Чтобы при запекании овощи успели приготовиться, а мясо не пересушилось, не забудьте влить в форму 100 мл бульона.

Готовое блюдо посыпаем укропом или зеленым луком, чтобы придать ему аромат весенней зелени. И скорее зовем всех к столу! В дополнение можно подать соленья, особенно хорошо подходят бочковые огурцы и овощные салаты.

В духовке, Картошка с курицей, Куриные ножки, С фото

С фото

В духовке

Блюда из курицы → Куриные ножки

Блюда из картофеля → Картошка с курицей

Куриные ножки с картофелем, запечённые в духовке, – отличное решение для семейного обеда или праздничного ужина. Ваше блюдо получится аппетитным и очень вкусным. Готовится быстро и не требует серьёзной подготовки.

Рецепт аппетитного блюда из курицы – куриные голени, запеченные в духовке, с картофелем и помидорами. Курицу с картошкой можно приготовить и на праздничный стол, и в будни. Вкусное, сытное блюдо понравится всем вашим родным и друзьям.

Куриные ножки, запеченные с картофелем и сыром, – очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить как на праздничный стол, так и для семейного обеда или ужина.

Готовим сегодня очень простое блюдо, которое я очень люблю готовить из-за простоты и супервкуса, – куриные ножки, запечённые в духовке с картофелем, морковью и луком.

Этот рецепт слоеной картошки мне подарила подруга. С тех пор он выручает меня на семейных ужинах. Сытно и вкусно! Мне очень нравится! Как приготовить.

Вкусный, сытный ужин. Ничего нового. но классика вечна)

Нет времени стоять у плиты, готовя обед или ужин? На помощь может прийти рецепт приготовления куриных голеней, запеченных в духовке сразу с гарниром. Минимум вашего времени – остальное сделает духовка!

Ароматная курица, запеченная в сливках, с овощами. Это простое блюдо из курицы с овощами подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола.

Куриные ножки, приготовленные по этому рецепту, не только дополнят полноценный обед или ужин, но будут красиво выглядеть и на праздничном столе. Куриные ножки вместе с картофелем и грибами упаковываются внутрь “мешочка” из слоеного теста и запекаются в духовке – гарнир пропитывается ароматом куриного мяса и приправ.

В огороде нашей любимой бабушки растут красивые тыквы, разных размеров и форм. Вот, захотелось приготовить жаркое в маленькой тыковке, с куриной ножкой, покрытой слоем расплавленного сыра. Получилась, уммм. вкуснятина!

Жаркое с грибами в горшочках – что может быть лучше? А если еще и грибы белые. Мечта! Хотя грибы вы можете использовать любые – и в свежем виде, и в замороженном.

Вкусные куриные ножки в “мешочках” из слоеного теста с начинкой из картофельного пюре – необычное блюдо из простых ингредиентов, отличное украшение праздничного стола или семейного ужина.

Курица с картошкой уже звучит аппетитно, а если разнообразить запеченную курицу с картофелем на манер греческого салата, то получится очень нарядно и, к тому же, просто и вкусно.

Сочная и ароматная курица с овощами – курица с картошкой, помидорами, кабачками, запеченная в духовке.

Куриные бедрышки в этом рецепте сначала маринуются в соусе из сметаны, томата, лука, имбиря и чеснока, а затем запекаются в духовке с картошкой. Минимум усилий, а результат потрясающий!

Готовить курицу с картошкой и шампиньонами в рукаве в духовке очень просто, а результат превзойдёт все ожидания! Румяные куриные ножки, картошечка и грибочки в пикантной подливе с соевым соусом, медом и пряностями – очень аппетитные и невероятно вкусные!

Существует куча вариантов приготовления курицы с овощами, я предлагаю вам свой вариант – куриные ножки, запеченные с овощами в рукаве. Продукты очень просты и доступны в любом супермаркете.

Нет времени стоять у плиты, готовя обед или ужин? На помощь может прийти рецепт приготовления куриных голеней, запеченных в духовке сразу с гарниром. Минимум вашего времени – остальное сделает духовка!

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Куриные ножки, запеченные в духовке, с картошкой

Румяные куриные ножки и ароматная картошка, запеченные в духовке, – отличный дуэт, вы не находите? У этого блюда столько достоинств, что определенно пришлось бы поднять зарплату, если бы оно работало за деньги. Судите сами. Во-первых, это очень просто. Чтобы почистить картошку, смешать ингредиенты маринада, смазать смесью курицу, а потом все вместе запечь в духовом шкафу, абсолютно никакого кулинарного опыта не нужно. Даже школьник, впервые зашедший на кухню с намерением сделать что-то съедобное, кроме бутерброда и яичницы, вполне справится с задачей. Во-вторых, быстро (если учитывать активную готовку). В-третьих, выгодно. Ведь запекая куриные окорочка с картофелем, вы получите в итоге и гарнир, и основное. Останется только подумать о салате. В-четвертых, это довольно экономно, вкусно и сытно. Ну как, убедила, что этот рецепт достоин вашего внимания? Тогда записывайте!

Для приготовления возьмите:

Основа:

куриные ножки (окорочка, голени, бедра) – 500-700 г картофель – 300-400 г
растительное масло без запаха – 2-3 ст. л. соль – 1/2 ч. л.

Приправы для курицы:

паприка молотая – 1 ч. л. (без горки) куркума – 1/2 ч. л.
карри – 1/2 ч. л. черный молотый перец – щепотка
сушеный тимьян – 1/3 ч. л. (по желанию) горчица (в зернах или порошке) – 1 ч. л.

Как будем запекать куриные ножки с картошкой в духовке (рецепт с фото):

Сверху картошки положите куриные ножки. Духовку разогрейте до 200 градусов.

Вкусная сочная курочка с ароматным гарниром готова! А любителям хрустящей корочки предлагаю приготовить куриные ножки в духовке по этим рецептам.

Еще несколько рецептов маринадов для куриных ножек:

  • Соево-медовый. Для его приготовления возьмите 4 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. меда, 3 зубчика свежего чеснока, по небольшой щепотке соли и черного молотого перца. Если “пчелиное золото” успело загустеть за время хранения, растопите его на водяной бане. Чесночные зубчики очистите и пропустите через пресс. Соедините все ингредиенты и перемешайте до однородной консистенции. Маринуйте курицу от 30 минут до суток. Или запекайте курицу сразу.
  • Горчично-винный. Потребуется: 1 ст. л. готовой горчицы, 1 ст. л. яблочного или светлого винного уксуса, 200 мл сухого белого вина, 1 ч. л. мелкой соли, щепотка свежемолотого черного перца, 2 ст. л. растительного (желательно оливкового) масла. Все продукты поместите в мисочку. Взбейте до состояния эмульсии. Благодаря винной и уксусной кислоте куриные ножки станут невероятно мягкими. А черный перец и горчица сделают вкус блюда пикантным.
  • Кефирный. Он готовится из обезжиренного кефира (250 мл), чеснока (2-3 зубчика), лука (1/2 небольшой головки), лимонного сока (2 ст. л.), острого перца чили или соуса Табаско (по вкусу), мелкой поваренной соли (1 ч. л. без горки), смеси перцев и сушеного молотого тимьяна (по 1/2 ч. л.). Чеснок пропустите через давилку. Лук мелко нарубите или превратите в кашицу при помощи блендера. Из лимона выдавите немного сока и отфильтруйте от мякоти и косточек. Перец лили освободите от семян и измельчите ножом. Для получения в меру острого вкуса потребуется четверть среднего стручка. Перчик можно чайной ложкой соуса Табаско. Всыпьте и влейте все составляющие в кефир и перемешайте. Оригинальная смесь для маринования готова!

Важный момент. Если планируете оставить ножки в маринаде на 2-12 часов, то соль лучше добавить непосредственно перед запеканием. Иначе курочка может стать жесткой и совсем не сочной.

Куриные ножки с картошкой в духовке: рецепты

Готовить голени курицы любит каждая хозяйка, ведь процесс требует минимум усилий, времени и ингредиентов. Зато взамен вся семья получает сытный, ароматный и красивый ужин. Блюдо используется в качестве основной еды или же может являться холодной закуской, украшенной зеленью.

Как приготовить куриные ножки в духовке

Голени прекрасно сочетаются со многими продуктами. Приготовление курицы с картошкой в духовке не отнимет у вас слишком много времени, ведь вам нужно просто подготовить продукты, а техника сама доведет их до готовности. Укладывать мясо нужно в специальную форму, на противень или любую другую жаропрочную емкость, дно которой устелено бумагой для запекания. Также можно запекать в рукаве или фольге.

Сколько запекать­

Голени – уникальный продукт, из которого можно быстро сделать блюдо, даже если нежданные гости уже на пороге. Многие хозяйки интересуются, сколько готовятся куриные ножки в духовке, ведь большинство привыкли их просто жарить. Итак, времени на приготовление оригинального ароматного ужина уйдет минимум – не более часа, причем мясо можно запечь вместе с гарниром, что тоже немаловажно.

Маринад­

Запекать можно как цельные голени, так и рубленные на пару кусков. Перед тем, как запечь куриные ножки в духовке, их необходимо хорошо промыть, обсушить при помощи бумажного полотенца, после чего замариновать. Последнее действие придаст блюду уникальный неповторимый аромат. Мариновать голени куриные, как и окорочок этой птицы, можно в сметане, соевом соусе, цитрусовом или томатном соке, приправив солью и специями.

Рецепт курицы с картошкой в духовке

Два данных ингредиента по цене доступны каждому, поэтому вариантов их приготовления существует множество. Ленивые могут просто пожарить голени и отварить картошку, а если вы располагаете лишним часом, то обязательно попробуйте запечь задние части курицы. Выберите подходящий вам рецепт куриных ножек в духовке и накормите отменным ужином всю семью.

С хрустящей корочкой

Здесь основную роль играет особый медово-горчичный маринад. Благодаря ему куриные ножки с корочкой в духовке получаются фантастически вкусными и ароматными. Стоит отметить, что голени необязательно мариновать долго, с таким соусом вы можете сразу же приступить к запеканию. Посмотрите на фото, прикрепленное ниже: таким ваше блюдо получится в итоге.

  • чеснок – 2 зуб.;
  • соевый соус – 110 мл;
  • сок лимона – 2 ст. л.;
  • голени – 600 г;
  • мед – 1 ст. л.;
  • горчица – 1 ст. л.
  1. Приготовьте маринад: в небольшую емкость налейте соевый соус, положите по ложке меда и горчицы, выдавите из лимона пару ложек сока. Выдавливая сок, будьте внимательны, чтобы косточки цитруса не попали к маринаду. Очищенные зубчики чеснока измельчите при помощи такого приспособления, как чеснокодавилка. Отправьте смесь к остальным ингредиентам, перемешайте.
  2. Вымытые голени залейте маринадом. Руками перемешайте, чтобы мясо хорошо пропиталось горчично-медовой смесью.
  3. Переместите ножки в форму для запекания, поставьте в духовку. Готовьте около часа при температуре 200 градусов.

С сыром

Запекание – один из самых легких способов приготовить сытный вкусный ароматный ужин. Особенно это актуально, если вы ожидаете прихода гостей. Куриные голени с картошкой и сыром делать быстро и легко, а взамен вы получите вполне нарядное блюдо. Некоторые попробовали к основным ингредиентам добавить грибы: они придают горячему особые вкусовые нотки.

  • сыр – 150 г;
  • соль, приправы – по вкусу;
  • лук – 2 шт.;
  • шампиньоны – 0,5 кг;
  • голени – 4 шт.;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • картофель – 1 кг.
  1. Ножки промыть, обтереть бумажным полотенцем.
  2. Лук нарезать тонкими полукольцами.
  3. Посолить голени, засыпать к ним порезанный лук, залить майонез, перемешать все вместе, оставить, чтобы мясо немного пропиталось.
  4. Картофель нарезать кружочками, сразу выложить в форму для запекания, залить стаканом воды.
  5. Вымытые грибы нарезать тонкими пластинками.
  6. На картошку выложить слой грибных пластинок, затем туда же отправить куриные ножки.
  7. Поставить форму в прогретую духовку, запекать при 250 градусах.
  8. Спустя полчаса достать форму, притрусить мясо тертым сыром, после чего запекать еще 20 минут.
  9. Готовое блюдо можно посыпать свежей рубленой зеленью.

В рукаве

Если хотите порадовать домочадцев красивой едой, как на фото, то данный рецепт обязательно вам понравится. Куриные голени, запеченные в рукаве с картошкой – это отличный вариант как для праздничного меню, так и для приготовления в обычный будний день. Обязательно пополните свою кулинарную книгу этим методом, чтобы потом баловать себя и близких отменной едой.

  • картофель – 6 шт.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • сельдерей – 4 стебля;
  • морковь – 4 шт.;
  • голени – 1,8 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • вода – 0,5 стакана.
  1. Голени промыть, обсушить, а все овощи нарезать нетолстыми кольцами.
  2. Ножки курицы натереть приправами, положить в рукав, туда же отправить лук, морковь, картошку. Плотно закрыть рукав зажимами.
  3. Поместить пакет на противень, который поставить в уже разогретую духовку. Выпекать не менее 1,5 часов.
  4. За 15 минут до готовности разрезать пленку, чтобы блюдо подрумянилось, а корочка на мясе стала хрустящей.

В кефире

Ножки – популярный продукт на кухне у каждой хозяйки, ведь данная часть курицы быстра в приготовлении и доступна по цене. Существует огромное множество способов запекания, например, куриные ножки в кефире в духовке. Блюдо получается очень сочным, ароматным, при этом не слишком жирное, что является плюсом для тех, кто соблюдает диету или правильно питается.

  • панировочные сухари – 2 стакана;
  • петрушка, соль, приправы – по вкусу;
  • голени – 1 кг;
  • масло (слив.) – 30 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зуб.;
  • кефир – 2 стакана.
  1. Вылейте кефир в миску, добавьте к нему пропущенный через давилку чеснок, рубленую петрушку, сок, выдавленный из лимона.
  2. На тарелку высыпьте панировочные сухари, немного посолите.
  3. Застелите противень фольгой или бумагой.
  4. Обмакните каждую ножку сначала в кефирной смеси, затем притрусите сухарями, после чего выкладывайте на противень.
  5. Разложенные ножки полейте растопленным маслом.
  6. Выпекайте 1,5 часа при 180 градусах. Подавайте с печеной картошкой или как самостоятельное блюдо.

В фольге

Многие хозяйки думают, как быстро приготовить ужин, чтобы он был вкусным и сытным. Отличным вариантом станет ароматная картошка с курицей в фольге. Благодаря такому способу запекания мясо получится сочным и мягким, а картофель будет таять во рту. На фото показано, каким можно сделать ужин, если соблюдать пошаговые рекомендации, как описано в рецепте.

  • дижонская горчица, цельные зерна – по 2 ст. л.;
  • сушеный розмарин, тимьян – по 0,5 ч. л.;
  • соль, перец, зелень – по вкусу;
  • оливковое масло – 3 ст. л.;
  • красный маленький картофель – 450 г;
  • голени – 4 шт.;
  • лимон – 1 шт.
  1. Включите сразу духовку, чтобы она успела прогреться до 180 градусов.
  2. Смешайте оливковое масло с остальными подготовленными специями, соль с перцем тоже добавьте. Горчицы можете положить немного меньше, чтобы подлива потом была не слишком острой.
  3. Вырежьте 4 листа фольги, чтобы длина их была около 30 см.
  4. Промойте мелкие картофелины, разделите на 4 части, каждую часть выложите в центр листа (одним слоем), полейте маслом, приправьте.
  5. Голени обильно промажьте горчичной смесью, положите поверх картошки. Прикройте тонким колечком лимона.
  6. Углы листов плотно скрепите, поместите на противень. Запекайте куриные ножки с картошкой в духовке около 30 минут.

Куриные ножки с картофелем в духовке – секреты приготовления

Сам процесс запекания несложный, особенно если есть под рукой пошаговый рецепт. Однако перед тем, как приготовить куриные ножки в духовке впервые, ознакомьтесь с некоторыми рекомендациями:

  1. Чтобы получить ароматное блюдо, замаринуйте мясо и дайте ему пропитаться смесью приправ пару часов.
  2. Не стоит добавлять много воды в посуду, где маринуется продукт, если внутри уже есть какие-либо овощи: они и так выделят необходимое количество сока.
  3. Лучше добавить в маринад немного вина, разбавленного водой. Благодаря этому мясо станет более мягким, а готовое блюдо будет иметь пикантный аромат.
  4. Чтобы запеченные куриные ножки в духовке имели хрустящую корочку, за 10 минут до конца приготовления увеличьте температуру и обеспечьте прямой доступ воздуха к мясу, убрав фольгу, разрезав рукав или сняв крышку.

Узнайте больше рецептов приготовления картошки с курицей в духовке.

Видео

Хрустящие куриные ножки Рецепт

Хрустящие куриные ножки или голени — вам понравится этот простой рецепт в духовке! Я люблю хрустящую кожицу с жареной курицей, но, честно говоря, для меня это намного больше работы и беспорядка.

Этот рецепт запеченных в духовке куриных окорочков или голеней готовится в чугунной сковороде и дает такой же восхитительный хруст, который вы хотите, без жарки.

Это домашнее приготовление стало проще!

Хрустящие куриные ножки

Я люблю жареную курицу — см. Куриные бедра, запеченные в медленном темпе.

Этот рецепт куриных голеней является любимым в семье, и мне нравится, что ножки — это супер доступный нарез, так что я могу приготовить достаточно для остатков!

Этот рецепт подходит также и в будние дни, так как он быстро готовится и готовится всего за 30–35 минут.

Как запечь куриные ножки в духовке

Это самый простой способ приготовить хрустящие куриные ножки без жарки! Настоящий ключ — использовать чугунную сковороду. Да, вы можете использовать стеклянную форму для запекания или запеканку, но я думаю, что чугун помогает сделать кожу хрустящей.

Как установить температуру духовки для запекания курицы?

Для жареных куриных окорочков с хрустящей корочкой мы будем использовать температуру 350 ° F. Я использую более медленный и более низкий метод приготовления бедер медленного обжаривания.

Почему запеченные куриные окорочка?

Мне нравятся ножки, потому что они самые бюджетные… они же дешевые. У них также много вкуса, и они не высохнут, как другие отрубы, особенно без костей, например, куриные грудки.

Как долго вы запекаете куриные окорочка?

Это сильно зависит от разрезов, без костей и без костей, белого и темного.Но для этого рецепта мы собираемся выпекать при температуре 350 ° F примерно 30-35 минут.

Какие специи лучше всего подходят для запеченных куриных голеней?

Для этого рецепта я использую свою специальную смесь домашней соли для приправ. На самом деле нет никакого способа приправить его неправильно, но не пропускайте приправу! Другие специи, которые я люблю использовать, — это лимонный перец, чесночный порошок, шалфей, тимьян и луковый порошок. Конечно, всегда хочется соли и перца.

Как приготовить замороженные куриные голени?

Я бы не рекомендовал готовить курицу, пока она полностью не разморозится.

Может ли полностью приготовленная курица иметь видимый розовый цвет внутри?

Министерство сельского хозяйства США заявило, что курица полностью приготовлена, когда все части мяса получили минимальную внутреннюю температуру 165 °. Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что вы достигли нужной температуры.

Так что, возможно, там может быть какой-то видимый розовый цвет. Вы можете готовить его немного дольше, но знайте, что цвет не обязательно указывает на степень готовности.

Дополнительный совет для хрустящей куриной кожицы:

Промокните куриную кожу насухо перед тем, как приправить ее.Это поможет получить более хрустящую корочку во время запекания.

Хрустящие запеченные куриные ножки Ингредиенты:
  • 3 фунта куриных окорочков (примерно 12)
  • 2 столовые ложки с горкой для приправы соли (я использовал свою домашнюю смесь)
  • 2 столовые ложки измельченного чеснока
  • ¼ стакана масла
  • Сок из 2 лаймов

Хрустящие запеченные куриные ножки Указания:

Разогрейте духовку до 350 градусов.
В чугунной сковороде растопить масло и добавить чеснок.
Sautee 1-2 минуты.

Положите куриные окорочка в горячую чугунную сковороду с маслом и чесноком.
Обжарьте курицу с каждой стороны.

Когда курица подрумянится, полейте куриные ножки соком лайма.
Посыпать приправой куриные ножки, запеченные в духовке.
Поместите в предварительно разогретую духовку и запекайте 30-35 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.

Дайте остыть в течение 5 минут и подавайте прямо из чугуна.

Подавайте эти хрустящие куриные голени с любимыми гарнирами, такими как кукуруза и картофельное пюре.

Вот некоторые из наших фаворитов:

Еще рецепты с курицей

Хрустящие куриные ножки Голени

Ингредиенты

  • 3 фунта куриных ножек Около 12
  • 2 столовые ложки с горкой приправы (я использовал свою домашнюю смесь)
  • 2 столовые ложки измельченного чеснока
  • 1/4 стакана масла
  • 2 сока лайма

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.

  2. В чугунной сковороде растопить масло и добавить чеснок.

  3. Положите куриные окорочка в горячую чугунную сковороду с маслом и чесноком.

  4. Обжарьте курицу с каждой стороны.

  5. Когда курица подрумянится, полейте куриные ножки соком лайма.

  6. Посыпать приправой куриные окорочка для запекания.

  7. Поместите в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 30-35 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.

  8. Дайте остыть в течение 5 минут и подавайте прямо из чугуна.

Запеченные куриные голени барбекю в духовке Рецепт

Запеченная курица BBQ

Возможно, приготовление на гриле подойдет не всем. А вот вкусные, нежные куриные голени BBQ непременно должны быть.

Если у вас нет гриля или погода не позволяет вам оставаться внутри, этот простой способ приготовить запеченную курицу барбекю в духовке — все, что вам нужно.

Элизабет Старк

Как приготовить курицу барбекю в духовке

Принимая во внимание версию этого рецепта, приготовленную на гриле, курицу быстро обжаривают под жаровней, чтобы кожа подрумянилась, а затем дольше запекают в духовке, пока курица не станет полностью нежной.

Быстрый маринад в соусе для барбекю перед запеканием поможет улучшить вкус и нежность курицы. Соус барбекю пригорает к коже и карамелизируется во время приготовления.

Элизабет Старк

Запеченные куриные палочки BBQ

  1. Мне нравится готовить курицу на металлической решетке над противнем , чтобы обеспечить равномерный нагрев и непрерывный поток воздуха со всех сторон. Это помогает предотвратить сырую кожу. (Учтите, что в то время как курица приобретает приятный вкус жареного на гриле, кожица, вероятно, не станет такой хрустящей.)
  2. Я обычно готовлю этот рецепт с куриными голеньями , но вы также можете приготовить его из смеси голеней и бедер. Для оптимального вкуса запеченной курицы барбекю я рекомендую вам придерживаться этих темных кусков мяса и избегать мяса грудки.
  3. Вы можете использовать любой вид густого, томатного или горчичного соуса с этим методом , так что используйте свой любимый! Для этого рецепта запеченной курицы барбекю я использовала острый магазинный томатный соус для барбекю, приготовленный с уксусом и сахаром.

Еще больше рецептов запеченной курицы!

Работает ли эта техника с другими кусками курицы?

Да, это работает с любым кусочком курицы, нарезанным на кости, в том числе с кусочками целой нарезанной курицы. Время приготовления разных кусков будет разным, потому что куски различаются по размеру. Мы рекомендуем разрезать большие куриные грудки с костями пополам, чтобы они готовились примерно с той же скоростью, что и меньшие кусочки, такие как бедра и голени. Важно убедиться, что вся курица достигает внутренней температуры 165 ° F.

Можно ли заранее приготовить рецепт с курицей барбекю?

Вы можете замариновать курицу за 8 часов, но для получения хрустящей корочки, которую создает этот рецепт, подавайте сразу после запекания. Остатки можно разогреть, и курица останется вкусной, но кожица не будет хрустящей.

Легкие гарниры для запеченной курицы барбекю

Сохрани это

Жидкий дым придает курице легкую дымность. Ищите его вместе с приправами в продуктовом магазине.

Вы можете легко удвоить или утроить этот рецепт для большей толпы; просто убедитесь, что между каждой куриной ножкой на сковороде есть небольшое пространство, и при необходимости работайте порциями.

  • Куриные голени на костях и на коже, 2 фунта

  • 1 чайная ложка соли

  • 1/2 стакана соуса для барбекю (любой соус на основе томатов или горчицы), разделенный на части

  • 1 чайная ложка жидкого дыма, по желанию

  1. Мариновать курицу:

    Положите куриные ножки в неглубокую посуду и посыпьте солью с обеих сторон.Если вы используете жидкий дым, смешайте его с соусом для барбекю. Смажьте все ножки 1/4 стакана соуса для барбекю, оставив остальное.

    Накройте крышкой и поставьте в холодильник для маринования не менее 30 минут или 8 часов.

    Элизабет Старк Элизабет Старк
  2. Подготовить курицу к приготовлению:

    Установите жаровню высоко, поставив решетку на несколько дюймов ниже. Выстелите противень алюминиевой фольгой и установите внутри металлическую решетку для охлаждения (например, те, что используются для выпечки) (или используйте противень для гриля).

    Разложите маринованные куриные ножки на решетке так, чтобы между ножками оставалось небольшое пространство.

  3. Поджарьте курицу:

    Поставьте сковороду под жаровню и жарьте курицу с одной стороны, пока не начнете видеть темно-коричневые обугленные пятна, 5-7 минут. Переверните и обжарьте вторую сторону, пока она также не подрумянится, еще 3-5 минут или около того.

    Элизабет Старк
  4. Отрегулируйте решетку духовки:

    Разогрейте духовку до 350 ° F и переставьте решетку в середину духовки.

  5. Завершить приготовление курицы:

    Смажьте курицу всем, кроме столовой ложки оставшегося соуса. Поместите в духовку и запекайте 15 минут. Переверните курицу и смажьте оставшимся соусом в любом месте, где это необходимо.

    Продолжайте запекать, пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 ° F при тестировании термометром для мяса, еще 15-20 минут.

    Элизабет Старк
  6. Обслуживать:

    Подавайте курицу горячую сразу с дополнительным соусом для барбекю.

Элизабет Старк
Пищевая ценность (на порцию)
478 калорий
21 г жир
14 г Углеводы
55 г Белки
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
калорий 478
% Дневная стоимость *
21 г 26%
Насыщенные жиры 6 г 28%
288 мг 96%
1116 мг 49%
14 г 5%
Пищевые волокна 0 г 1%
Всего сахаров 12 г
55 г
Витамин C 0 мг 1%
Кальций 39 мг 3%
Железо 3 мг 15%
Калий 681 мг 14%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной. В случаях, когда дается несколько альтернативных ингредиентов, первый из перечисленных ингредиентов рассчитывается для питания. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую.Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Рецепт запеченных куриных голеней (запеченные куриные ножки)

Рецепт запеченных куриных палочек каждый раз оказывается идеальным! И он настолько низкокалорийный, что вам захочется его готовить постоянно!

Рецепты с куриными голеньями недорогие и отлично подходят для кормления толпы, всем нравятся запеченные куриные ножки!

Рецепты запеченной курицы — отличный способ накормить множество людей, просто и недорого.А этот рецепт с куриными голеньями поможет вам использовать самый дешевый кусок курицы!

Эти запеченные куриные окорочка содержат всего 81 калорию! Ниже вы найдете простой рецепт запеченных куриных голеней, список покупок, питание и инструкции.

Рецепт запеченных куриных голеней

Рецепты куриных голеней недорогие и отлично подходят для больших толп. Этот рецепт предназначен для 6 человек, но вы можете легко удвоить или утроить рецепт на распечатанной карточке рецептов ниже! Он делает всю математику за вас!

Эти запеченные куриные ножки замариновать в нулевой калорийной куриной пасте, прежде чем получится легкий туман из оливкового масла и лимонного сока.В результате каждый раз получаются хрустящие и ароматные запеченные куриные ножки!

Вот что вы найдете в этой статье:
  • Ингредиенты для запеченных куриных палочек (список покупок ! )
  • Как приготовить запеченные куриные ножки
  • Рецепт запеченных куриных палочек (карта рецептов ! )
  • Запеченные куриные ножки Калории и питание

В этой статье вы найдете рецепты куриных голеней в духовке.В них меньше калорий, чем в среднем рецепте, но они все равно обладают вкусом, который вы ищете!

Ниже вы найдете список покупок рецептов запеченных куриных окорочков. Вы также найдете руководство по запеканию куриных окорочков в духовке, чтобы они были идеальными в любое время.

Ингредиенты для запеченных куриных голеней

Запеченные куриные голени можно приготовить из домашних продуктов! Я легко натираю курицу с помощью кладовых, которые у вас, вероятно, уже есть!

Ниже вы найдете список покупок запеченного в духовке цыпленка.Если вы любите нулевую калорийность куриного крема, не стесняйтесь добавлять его во все свои любимые куски курицы. Ниже карты рецептов я предоставил вам другие рецепты запеченной курицы в духовке, которые вы можете попробовать.

Вот ингредиенты для запеченных куриных голеней… Используйте эту пасту для всех нарезок, а также рецепты для куриных ножек, запеченных в духовке.

Список покупок для запеченных куриных ножек:
  • Спрей с оливковым маслом
  • Паприка
  • Чесночный порошок
  • Луковый порошок
  • Соль
  • Перец
  • Лимон
  • Розмарин
  • Куриные голени

Далее мы обсудим, как долго запекать куриные ножки в удобном месте как вести.Вы найдете идеальный рецепт куриных ножек, чтобы ваш ужин всегда был идеальным!

Я рекомендую сделать снимок экрана с ингредиентами из духовки для куриных голеней с помощью телефона, чтобы у вас всегда был под рукой список покупок, когда вы идете в продуктовый магазин.

Как приготовить запеченные куриные ножки

В этом разделе мы рассмотрим, как запечь куриные голени. Плюс инструкции о том, как долго готовить запеченную курицу, чтобы они всегда получались идеальными.

В следующий раз, когда вы найдете куриные голени в продаже в магазине, попробуйте этот рецепт запекания из тонких куриных ножек на ужин. Это любимый кусок курицы моей дочери, и ей нравится вкус и идеальная хрустящая корочка этих фантастических куриных окорочков в духовке!

Ниже вы найдете инструкции по приготовлению запеченных куриных голеней, а ниже вы найдете общую карточку с рецептами с указаниями, размерами и питанием.

Как приготовить запеченные куриные ножки:
  1. Разогрейте духовку до 425 градусов.Смазать противень оливковым маслом.
  2. Добавьте перец, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец в пакет для заморозки галлонов. Закройте и встряхните, чтобы смешать.
  3. Положите курицу в пакет, закройте и встряхните, чтобы курица была покрыта специями. (На этом этапе вы можете мариновать до 24 часов, если хотите).
  4. Разложите курицу на противне, выдавите на нее дольку лимона. Добавьте на лист оставшиеся дольки лимона и розмарин.
  5. Слегка сбрызните верхнюю часть курицы оливковым маслом.
  6. Выпекайте 40-45 минут или пока термометр не покажет 165 градусов. Удалите дольки лимона и розмарин и сразу подавайте.

Этот рецепт куриных окорочков всегда получается идеальным! Я знаю, тебе это понравится!

В следующем разделе вы найдете карточку с рецептами, которая объединяет всю информацию в одном удобном месте…

Рецепт запеченных куриных голеней

Куриные окорочка в духовке — отличный способ обслужить множество людей, не тратя много денег!

Рецепты запеченной курицы могут быть легкими и низкокалорийными, этот яркий тому пример! Обязательно ознакомьтесь с дополнительными рецептами запеченной курицы в духовке ниже.

Рецепт запеченных куриных голеней (запеченные куриные ножки)

Похудеть с помощью еды Этот рецепт запеченных куриных палочек с низким содержанием калорий и высоким вкусом! Рецепты с куриными голеньями могут стать полезным и недорогим вторым блюдом! А всего за 162 калории на две запеченные куриные ножки этот полезный рецепт быстро станет вашим новым фаворитом!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 50 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Порций 6 порций

Калорий 162 ккал

  • Спрей с оливковым маслом
  • 1 чайная ложка перца
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 чайная ложка лукового порошка
  • ½ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки перца
  • 1 лимон, разрезанный на четвертинки
  • 2 веточки розмарина
  • 2 фунта куриной голени
  • Разогрейте духовку до 425 градусов.Смазать противень оливковым маслом.

  • Добавьте перец, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец в пакет для заморозки на галлон. Закройте и встряхните, чтобы смешать.

  • Положите курицу в пакет, закройте и встряхните, чтобы курица покрылась специями. (На этом этапе вы можете мариновать до 24 часов, если хотите)

  • Разложите курицу на противне, выдавите на нее дольку лимона. Добавьте на лист оставшиеся дольки лимона и розмарин.

  • Слегка сбрызните верхнюю часть курицы оливковым маслом.

  • Выпекайте 40-45 минут или пока термометр не покажет 165 градусов. Удалите дольки лимона и розмарин и сразу подавайте.

Порция: 2 барабанные палочки Калории: 162 ккалУглеводы: 0 г Белки: 25,3 г Жиры: 6 г Насыщенные жиры: 1,5 г Холестерин: 81 мг Натрий: 267 мг Калий: 183 мг Волокно: 0 г Сахар: 0 г Кальций: 10 мг Железо: 1 мг

Ключевое слово курица, основное блюдо

Что читать дальше:

Худеем с помощью поваренных книг

.
Leave a Reply