Мучные блюда — Простые и вкусные рецепты пошагово с фото на каждый день

Рецепт пиццы с баклажанами

Рецепт любой пиццы можно изменить, использовав в начинке разные продукты. В эту классическую пиццу

Пирожки с капустой

Это очень простой и вкусный рецепт пирожков с капустой из национальной молдавской кухни, в

Пирог с курицей

Пирог с курицей часто называют курником, по составу начинки. Этот рецепт пирога не только

Нежный пирог с капустой

Этот пирог с капустой и яйцом очень нежный на вкус, так как для него

Заливной пирог с колбасой и сыром

Быстрый рецепт вкусного пирога, в жидкое тесто добавляется колбаса, сыр и заливается в форму

Заварное тесто для чебуреков

Готовить чебуреки из заварного теста проще простого, оно тонко раскатывается, не рвется и хорошо

Тесто для домашних пельменей

Домашние пельмени – это традиционное семейное блюдо. К лепке пельменей привлекаются все домочадцы, а

Творожные пирожки с изюмом

Из творожного теста получаются невероятно вкусные пышные пирожки с нежным ароматом. Этот рецепт творожных

Пирог с вареньем на скорую руку

Пирог на скорую руку с вареньем замешивается буквально за несколько минут, поэтому вы можете

Блины на кефире с содой

Из множества вариантов рецептов блинов вам обязательно понравятся блины на кефире с содой. Тесто

Давайте готовить вместе быстро, вкусно и по возможности из небольшого числа продуктов. После рабочего суматошного дня все мечтают вернуться домой и вкусно покушать домашней еды. Если нет времени бегать по магазинам в поиске многочисленных ингредиентов и заморачиваться сложным приготовлением, то предлагаемые простые рецепты вам пригодятся. Всё будем готовить просто и со вкусом!
Что приготовить? Почти каждый день хозяйки задают себе такой вопрос. Хороший завтрак – залог успешного дня, аппетитный суп в обед – дает заряд энергии до вечера и легкие вкусные блюда для ужина – это хорошее настроение дома. А что приготовить на завтрак, обед и ужин выбирайте сами. На этом сайте вы найдете

рецепты с фото домашних блюд и подробным описанием их приготовления.Как правило, в будние дни мы готовим простые традиционные блюда – супы, борщи, котлеты. А вот в выходные, когда появляется свободное время, можно приготовить вкусные праздничные блюда, чтобы собраться за столом всей семьей. Так были воспитаны мы, эти же традиции впитают и наши дети.
Чтобы вам не пришлось все время проводить у плиты в будни или выходные воспользуйтесь нашей подборкой простых рецептов . Здесь вы найдете как традиционные, так и оригинальные новые блюда, которые разнообразят ваше обычное меню. Вы сможете выбрать рецепт салата или второго блюда по вашему бюджету и наличию продуктов.
Все предлагаемые рецепты мучных блюд очень просты в приготовлении, а по подробному описанию с фото их легко сможет приготовить даже самый неопытный кулинар.

Простые фото рецепты

Салаты

Салат – это холодное блюдо, состоящее из различных нарезанных овощей, зелени, мясных или рыбных продуктов, заправленных пикантным соусом. Основное назначение салата — вызвать аппетит перед основным блюдом.

Салат-коктейль

Салат «Весенний день»

Праздничный салат «Свеча»

Салат с яйцом и тунцом

Порционный салат с яйцом-пашот

Салат с ветчиной

Супы

Суп — вкусная и ароматная основа хорошего обеда. Этот богатый витаминами продукт идеален для обеспечения нормальной работы пищеварительного тракта. 

Молочный грибной суп

Суп «Петровский»

Солянка мясная с ветчиной

Куриная лапша

Куриный суп с вермишелью

Калья из курицы по-царски

Рассольник из курицы

Куриный суп с фрикадельками

Куриный крем-суп с овощами

Суп с куриными потрошками

Вторые блюда

Пудинг с ветчиной

Картошка-гармошка в фольге

Мексиканское рагу

Курица в молочно-сырном соусе

Жаркое с купатами

Рис с колбасой и фасолью

Закуски

Фаршированные кальмары

Суфле из курицы

Кабачки с сосисками

Чикенбургер

Горячий бутерброд «Крок-мадам»

Бутерброды с яичным паштетом

Рулетики из яиц

Омлеты

Классический паровой омлет

Быстрый омлетный пирожок

Завтрак в чашке

Сладкий омлет с яблоками

Омлет с творогом

Картофельный омлет

Омлет с сыром

Выпечка

Заливной пирог с колбасой

Мясные корзиночки

Улитка с фаршем

Котлетки в вафлях

Яблочные пончики

Шарлотка со сгущенным молоком

Бисквит на сметане

Хачапури «Лодочка» с яйцом

Горячая закуска с беконом

Печенье «Трюфель»

Жареные пирожки с фаршем

Десерты

Домашние конфеты

Брауни

Молочный коктейль

Жареное молоко

Банановое мороженое

Сгущенка в домашних условиях

Молочная запеканка из вермишели

Соусы

Майонез домашний

Праздничные блюда рецепты с фото. Простые праздничные блюда

Сегодня попытаюсь навести порядок в своих рецептах праздничных блюд. На сайте трудно ориентироваться не только гостям, но и мне, хозяйке, поэтому я решила создать шпаргалочку. Пусть нам всем будет удобнее составлять праздничное меню: экономим время для наведения красоты перед приходом гостей :-).

Постоянным читателям сайта хорошо известны мои принципы: праздничные блюда должны быть проверены временем, легко и быстро готовиться, выглядеть красиво, быть универсальными для гостей от 3 до 103 лет :-).

Вот праздничные блюда, которые мне уже удалось опубликовать на сайте:

Внимание! Все подчеркнутые красные слова являются ссылками на рецепты с фото!

Закуски:

Начать предлагаю с моей любимой коллекции «100 канапе». Там я собрала самые простые и красивые бутерброды на шпажках, какие только смогла найти. С семгой, сельдью, сыром, креветками, ветчиной, колбасой и икрой.

А вот несколько правил формления сырной тарелки! Ее можно подавать и к большому застолью, и на отдельное элитное мероприятие, назовем его «Домашняя дегустация вин» :-).

Советую попробовать приготовить баклажаны — отличная холодная закуска.

Салат из авокадо с креветками я рекомендую для романтического вечера, но он подходит для любого праздника, обязательно посмотрите!

Салат с креветками и огурцами — очень простой. Подается в креманках, порционный, удобен для фуршета.

Чтобы приобщить подрастающее поколение к приготовлению семейного застолья, покажите дочке, которой уже исполнилось 11-12 лет, вот этот рецепт селедки под шубой в комиксах. Убьете сразу двух зайцев — сэкономите время для других важных дел и научите девочку готовить самый популярный в России праздничный салат :-).

Буженину я готовлю сама. Холодную мясную закуску сделать очень легко, только позаботиться об этом нужно за сутки до застолья. Вот мой простой и понятный рецепт буженины в фольге с фото.

Фаршированная рыба (очень праздничное блюдо :-)) — единственный сложный рецепт в моей коллекции. Рекомендую посмотреть мое наглядное пособие «Как с рыбы снять шкуру целиком». Все остальные этапы приготовления этой холодной рыбной закуски тоже в картинках.

Ой, чуть не забыла. Почти к каждому празднику я мариную перцы. Если честно, я ни у кого таких вкусных не пробовала… Фантастически вкусно, друзья!

Приготовление паштета из куриной печени, фаршмака из сельди посмотрите в статье «Фуршет на работе».

 

Горячие блюда

Их у меня пока совсем мало, займусь пополнением в ближайшее время.

Как приготовить королевские креветки — шикарно и быстро (3 минуты в буквальном смысле). Я долго шла именно к этому варианту, безумно просто и фантастически вкусно… Нанизываю на деревянные шпажки, жарю на сковородке.

Цыплята табака для небольшой компании близких друзей. Очень простой праздничный рецепт в картинках, возьмите на заметку!

Индейка с клюквенным соусом — изящное праздничное блюдо для хозяйки, у которой совсем нет времени. Минимум усилий — максимум удовольствия. А еще безумно красиво… Другие соусы к мясу ЗДЕСЬ!

Рождественская классика — утка с яблоками и черносливом. Еще одно простое и беспроигрышное угощение, красивый рецепт с фото.

Мясо с баклажанами — моя гордость без предубеждения :-). Я максимально описала все этапы приготовления, картинки получились симпатичные и понятные. Гости всегда в восторге!

Куриные шашлычки на шпажках — сочные и мягкие. рецепт их приготовления на сковородке и в духовке (идеально для деток)

Еще… Если кто не знает, я собираю рецепты для романтического ужина. Вот мои подборки (салат-горячее-десерт) для такого случая:

Грудка цыпленка в медовом соусе, салат с помидорами черри и фетой, клубника со сливками (25 минут на все!). Идем по картинке!

Если есть возможность приготовить ужин при свечах заранее, возьмите вот эту подборку (салат в виде сердца с курицей, запеченная свиная вырезка с яблоками, яблочный штрудель с мороженным):

Сладкий стол

Тут у меня еще тоже мало предложений, буду пополнять страничку по мере сил. Оба рецепта я публикую в рубрике «Гость на пороге», но они не просто быстро готовятся, но и очень вкусные, поэтому смело запишу эти яблочные шедевры в категорию «Праздничные блюда».

Штрудель с яблоками из готового слоеного теста.

Быстрый пирог с яблоками по-французски (тоже из готового теста)

Лимонный пирог из песочного теста

Банановый десерт< (его за 5 минут делает моя дочка Катя)

Десерт из авокадо (тоже Катино творчество — очень легко и вкусно!)

Беспроигрышный фруктовый салат (идеален для Новогоднего стола)

Пасхальный кулич — мой семейный рецепт с подробными картинками

 

Еще статьи для готеприимных хозяек:

Что приготовить на день рождение ребенка
Украшение детских блюд
Пивная вечеринка дома

Photo2recipe:  рецепт блюда по одному фото / Хабр

Вступление

В данном посте мы расскажем о нашем фреймворке, который по фотографии еды определяет, из каких ингредиентов состоит блюдо, а затем предлагает несколько вариантов рецептов его приготовления. Кстати, весь код проекта есть на github.

Наш алгоритм состоит из двух частей. На первом этапе он определяет состав блюда по фото, а затем на основании предсказанных ингредиентов предлагает наиболее подходящий рецепт блюда из базы рецептов. То, что рецепты подбираются именно из базы, а не генерируются нейросетью, позволяет избежать рекомендации несуществующих рецептов. А также не возникает проблем с тем, что сочетание несочетаемых продуктов (упс, нейросеть ошиблась) в рецепте может вызвать нежелательные побочные эффекты при пищеварении. Более того, то, что алгоритм состоит из двух отдельных этапов позволяет легко адаптировать его под особенности той или иной кухни: достаточно просто заменить коллекцию рецептов.

Photo2Ingredients

Итак, на первом этапе наш алгоритм с помощью нейросетевых методов определяет состав блюда, изображенного на фото, то есть решает задачу photo2ingredients. Однако для создания такой нейросети, способной решать photo2ingredients task, необходим большой обучающий датасет: в нашем случае это должны быть фото еды с размеченными ингредиентами. Чтобы собрать такой набор данных мы взяли за основу скреппер из проекта ChefNet и с помощью него скоскрепили данные с американского сайта рецептов allrecipes.com. Помимо самих рецептов на сайте содержатся фотографии готовых блюд, а также списки ингредиентов, необходимых для их приготовления. Их мы и взяли в качестве состава блюда. Еще раз подчеркнем, что данные с сайта мы использовали именно для обучения модели первого этапа, которая распознает еду на фотографии, а для рекомендаций рецептов мы выбрали другую базу данных, на русском языке и в бОльшей степени ориентированную на русскую кухню, чем рецепты с американского сайта. 

По итогу с помощью нашего скреппера мы смогли собрать порядка  40000 уникальных рецептов, каждый из которых содержал от 1 до 12 фотографий. Затем мы удалили из данных рецепты только с одним фото, чтобы избежать переобучения, и рецепты только с одним ингредиентом, так как они были слишком простые. Получившееся распределение числа фотографий и ингредиентов по рецептам изображено на гистограммах ниже:

После фильтрации датасет содержал 31372 уникальных рецептов и 203195 фотографий. Эти данные мы разделили на обучающую и валидационную выборки. При этом для равномерности разбиения мы разбили данные внутри каждого рецепта, то есть для каждого рецепта часть фото пошла в train, а часть в val (напомню, на предыдущем шаге мы отфильтровали данные так, чтобы для каждого рецепта было больше одной фотографии).

Получившиеся train и val датасеты содержат 162547 (80%) и 40648 (20%) фото соответственно, и при этом все блюда присутствуют в обеих выборках, как обучающей, так и валидационной.

Предобработка изображений

Изначально все изображения в датасете имели разрешение 250×250 пикселей. На этапе предобработки мы сжали изображения до размера 224×224 и  вычли среднее значение для каждого пикселя. Такая техника широко используется в компьютерном зрении. При обучении нейросети каждый пиксель рассматривается как отдельный признак, и получается, что после вычитания среднего все признаки будут центрированы вокруг 0. Подобная предобработка позволяет избежать взрыва градиентов и делает обучение более эффективным.

Извлечение ингредиентов

Для извлечения ингредиентов по фотографиям мы рассмотрели две различные нейросетевые архитектуры: encoder-decoder и encoder-classifier. 

Обе архитектуры состоят из двух подмодулей. Первый подмодуль (энкодер) кодирует изображение в вектор признаков — convolutional features, а затем второй подмодуль, используя их, предсказывает ингредиенты.

Первая модель основана на архитектуре из статьи. Она использует предобученную сверточную нейронную нейросеть (CNN) в качестве энкодера. В экспериментах мы использовали ResNet-50 без последнего полносвязного слоя. Выход ResNet-50 подается на GRU слой с hidden_size = 512. Архитектура модели представлена на рисунке ниже:

 Для оптимизации мы использовали алгоритм AdaDelta. Эту модель мы обучали 40 эпох со случайной перестановкой изображений перед каждой эпохой.

Описанная архитектура имеет один существенный недостаток. Она генерирует ингредиенты последовательно, используя предыдущее состояние GRU. Однако предыдущее состояние GRU хранит информацию о ранее сгенерированных ингредиентах. Таким образом, эта модель учитывает порядок ингредиентов, который на самом деле является случайным. 

Чтобы побороть этот минус, мы предложили другую архитектуру, которая не учитывает порядок ингредиентов. Она также состоит из двух подмодулей: в качестве энкодера используется предобученная CNN, а в качестве второго подмодуля — используется классификатор, предсказывающий ингредиенты, входящие в состав блюда, на основе convolutional features.

В качестве энкодера мы попробовали три предобученные модели: Resnet- 50, Resnet-101 и Densenet161. Densenet161 показала наилучший результат, поэтому мы остановились на ней. Классификатор состоит из трех полносвязанных слоев, а на выход последнего слоя навешивается сигмоида. Затем все ингредиенты, для которых выходное значение больше порога (мы взяли порог 0.25, который был установлен эмпирическим путем), добавляются в итоговый список ингредиентов. Архитектура второй модели представлена на рисунке ниже:

Аналогично предыдущей архитектуре мы обучали вторую модель 40 эпох со случайной перестановкой изображений перед каждой эпохой.

Весь код написан на Python, на Pytorch.

Изменение метрик качества на валидации представлено на рисунках ниже:

Результаты первой модели:

Результаты второй модели:

Эксперименты показывают, что вторая модель значительно превосходит первую. Она достигает значения F1 равного 0,53, в то время как первая только 0,24.

Ingredients2recipe

Итак, на первом этапе мы извлекли ингредиенты блюд из фотографий, а на втором —  будем сопоставлять их с наиболее подходящими рецептами. Для этого мы собрали базу данных рецептов, а затем протестировали три различных метода матчинга для поиска наилучшего рецепта, соответствующего списку ингредиентов.

Скрепинг рецептов

Из открытых источников нам удалось собрать базу данных из 68416 рецептов на русском языке. Скачанные рецепты были разбиты на категории, которые содержали такие группы блюд как десерты, паста, ризотто, напитки и другие. Каждый рецепт содержит основную информацию о блюде (название, фото, категория блюда), список  входящих в него ингредиентов и непосредственно сам рецепт, то есть инструкцию по приготовлению. Ниже приведена структура собранного датасета:

Чтобы избежать дисбаланса категорий и преобладания наиболее популярных блюд, мы ограничили количество загруженных рецептов для каждой категории шестьюстами рецептами на категорию. Полученный датасет мы затем использовали в качестве базы рецептов для рекомендаций.

Матчинг рецептов

Следующий этап — по ингредиентам подобрать наилучший рецепт для блюда. Этот этап можно представить как задачу ранжирования, когда алгоритм принимает список предполагаемых ингредиентов (и в некоторых случаях исходное изображение) в качестве входных данных и выбирает наиболее подходящие рецепты из базы данных. Таким образом, на выходе получается набор самых подходящих рецептов. Стоит отметить, что для одного блюда может быть несколько рецептов приготовления, а не один, поэтому мы выдаем не просто лучшее соответствие, а ранжируем кандидатов и выдаем топ лучших.

Для матчинга мы реализовали и протестировали три разных метода:

1) подход на основе предобученных эмбенддингов;

2) подход на основе TF-IDF;

3) подход с использованием изображений.

Давайте обсудим каждый метод подробнее.

Подход на основе предобученных эмбенддингов

Первый метод основан на идее поиска рецептов с помощью предобученных векторных представлений слов. А именно мы вычисляем косинусную близость (cosine similarity) между средним вектором ингредиентов и средним вектором рецептов, а затем выбираем наиболее похожие рецепты. В экспериментах мы сравнили три вида предобученных векторных представлений слов:

1) word2vec. Модель Skipgram для русского языка, обученная на Национальном Корпусе Русского языка (НКРЯ) от RusVectores (проект NLPL). Тексты рецептов и ингредиенты были предварительно обработаны с помощью UDpipe для получения лемм и pos-тегов.

2) fasttext. Модель, предобученная на НКРЯ, из NLPL.

3) ELMO. Модель от DeepPavlov, предобученная на Википедии для русского языка. 

Подход на основе TF-IDF

Второй метод матчинга рецептов основан на векторизации списков ингредиентов с помощью TF-IDF. Списки ингредиентов для каждого рецепта нормализуются (например, унифицируются формы слов), а затем векторизуются с помощью TF-IDF, обученного на текстах рецептов из базы данных. Для поиска наиболее подходящих рецептов как и в первом методе используется косинусная близость между TF-IDF векторами. Для улучшения эффективности метода, мы использовали аугментацию наиболее важных ингредиентов. Идея основана на простой гипотезе: наиболее важные ингредиенты блюда чаще других упоминаются в тексте рецепта. Поэтому мы добавили к исходному списку ингредиентов ингредиенты, упомянутые в инструкции по приготовлению. Таким образом, мы увеличили количество вхождений наиболее важных ингредиентов в состав и как следствие их TF-IDF вес. Это в свою очередь позволило значительно улучшить качество матчинга.

Подход с использованием изображений

Как мы уже упоминали, собранная база данных рецептов содержит фотографии блюд. Их также можно использовать при матчинге рецептов. Так, третий подход основан на идее, что исходную фотографию блюда можно также использовать для подбора наилучших рецептов. Для этого мы сравниваем вектор ингредиентов (или вектор признаков), предсказанных по исходному фото на этапе photo2ingredients, с векторами признаков, извлеченных из фотографий блюд из коллекции рецептов, и выбираем наиболее близкие варианты по L1 норме. При этом в качестве фото для каждого блюда из базы данных мы взяли основное фото со страницы рецепта, а  вектор признаков из него получили с помощью модели, обученной на этапе photo2ingredients. 

Сравнение методов матчинга

Для оценки качества методов матчинга мы выбрали случайных 50 рецептов из базы собранной по allrecipes.com и использовали соотвествующие им ингредиенты, переведенные на русский язык, для поиска наиболее подходящих рецептов. При этом мы предлагали топ-10 блюд для каждого примера. Затем затем мы вручную (с перекрытием аннотаторов равным трем) оценили релевантность предложенных рецептов и вычислили [email protected], усреднив оценки между аннотаторами. Результаты приведены в таблице ниже: 

 Из таблицы видно, что второй метод, основанный на TF-IDF, превосходит остальные. Среди методов первой группы, использующий предобученные векторные представления, Word2Vec показывает наилучшее качество и лишь немного отстает от TF-IDF подхода. К нашему удивлению, третий метод, основанный на извлечении признаков из фотографий, показал очень низкие результаты, и большинство предложенных им рецептов оказались нерелевантными.

Единый framework

По результатам всех экспериментов, мы собрали лучшие компоненты алгоритма в единый фреймворк: для извлечения ингредиентов из фотографий на этапе photo2ingredients мы выбрали вторую архитектуру (encoder-classifier), а для матчинга рецептов из коллекции  — векторизацию с помощью TF-IDF (второй метод). Итоговый алгоритм и код фреймворка вы можете найти в нашем GitHub репозитории.

Заключение

В данном посте мы рассказали о нашем фреймворке, который по фотографии еды определяет, из каких ингредиентов состоит блюдо на фото, а затем на основе предсказанных ингредиентов подбирает несколько вариантов рецептов из базы данных. При этом наш алгоритм всегда предлагает лишь существующие рецепты и учитывает особенности русской кухни, подбирает рецепты, не свойственные для американской и европейской кухонь.

В будущем мы планируем улучшить фреймворк. Например, в планах использовать более сложные методы ранжирования для матчинга рецептов на втором этапе.

Благодарность

Эта работа результат совместных трудов большой команды из шести человек: @saydashtatar, @vladislove_p, @alenusch и я, ваша покорная слуга и рассказчица @mashkka_t. Спасибо вам огромное за совместную работу над проектом и креативные идеи! 

Обучение

Так как я являюсь руководителем курсов по Machine Learning в OTUS, приглашаю всех желающих на наши бесплатные демоуроки, зарегистрироваться на которые можно по ссылкам ниже:

фото и рецепты, что можно приготовить из грибов

Блюда из опятСалаты с жареными шампиньонами: подборка рецептов

18.04.20186к.

Приготовив салат с жареными шампиньонами, хозяйка никогда не прогадает, ведь какими бы компонентами не было дополнено это блюдо, оно неизменно получается

Блюда из опятКак приготовить опята с картошкой: рецепты вкусных блюд

14.12.201715.1к.

Грибы и картофель – одно из самых желаемых сочетаний на любом столе, будь то праздник или обычная семейная трапеза. Блюда из них получаются вкусными, ароматными

Блюда из опятБлюда из картошки с опятами, жаренными на сковороде

14.12.201715.8к.

Среди большого разнообразия рецептов грибных блюд есть классика русской кухни – картошка с опятами на сковороде. Для приготовления такого вкусного угощения

Блюда из опятКартошка с опятами, приготовленная в духовке

13.12.201716.6к.

Приготовленная в духовке картошка с опятами – классический жанр русской кухни. Такое блюдо отлично подойдёт для повседневного рациона, а также украсит

Блюда из опятОпята с картошкой в сметане: рецепты блюд

13.12.20175.9к.

Тушёные в сотейнике, жареные в сковороде или запечённые в духовке опята с картошкой в сметане – традиционное блюдо русской кухни. Умелая хозяйка из таких

Блюда из опятКак готовить вкусные блюда из королевских опят

11.12.20175к.

Королевские опята относятся к 4 категории съедобности, а значит, перед приготовлением их нужно обязательно отваривать. Блюда из королевских опят, приготовленные

Блюда из опятОпята с луком: рецепты вкусных блюд

10.12.20174.3к.

Каждая заботливая хозяйка любит баловать себя и близких вкусными блюдами. В её кулинарном «арсенале» всегда найдутся подходящие для этого рецепты.

Блюда из опятПриготовление первых и вторых блюд из опят

09.12.20176к.

Опята в нашей стране считаются одними из самых любимых и активно употребляемых в пищу. Если вы не знаете, какие блюда можно приготовить из опят, тогда

Блюда из опятОпята, жареные с луком: рецепты грибных блюд

08.12.201710.7к.

Опята, как и другие плодовые тела, являются важным источников белков и по своей пищевой ценности приравниваются к мясу. Эти грибы можно жарить, тушить

Блюда из опятОпята с капустой: заготовки на зиму и блюда на каждый день

07.12.20176.3к.

Хрустящую и остренькую капусту любят практически все, особенно с добавлением грибов. Это не только вкусная закуска, но и настоящий источник полезных микроэлементов.

Блюда из опятБлюда из опят, запечённых в духовке

07.12.20177.3к.

Простые и проверенные рецепты опят, запечённых в духовке, откроют перед многими хозяйками секреты приготовления плодовых тел. Чтобы блюда получались максимально

Блюда из опятТушёная капуста с опятами: рецепты полезных блюд

06.12.20176.7к.

Традиционно, домашняя кухня отдаёт предпочтение простым и доступным продуктам. Однако такая простота никак не влияет на то, чтобы готовить настоящие кулинарные шедевры.

Блюда из опятКак правильно приготовить опята на сковороде

05.12.201733.3к.

Опята, жареные на сковороде – блюдо, имеющее большое количество поклонников. Благодаря вкусовым качествам и нежному аромату грибы можно жарить, тушить

Блюда из опятРецепты приготовления картошки с опятами в мультиварке

05.12.20177.2к.

Опята с картошкой в мультиварке получаются намного вкуснее, чем те, которые сделаны в обычном сотейнике на газовой плите. Мультиварка имеет функцию поддерживать

Блюда из опятСвежие опята с картошкой: рецепты жарки и тушения грибов

04.12.20175.1к.

Всем известно, что кулинарные шедевры не обязательно должны готовиться с участием изысканных продуктов. Зачастую достаточно всего 2-3 простых ингредиента

Блюда из опятБлюда из опят с курицей: рецепты приготовления

04.12.201711.1к.

Курица и грибы является одним из самых удачных сочетаний на кухне. Готовясь к празднику или тихому семейному ужину, каждая хозяйка, у которой дома есть

Блюда из опятОпята, приготовленные в сметане

04.12.201710.9к.

Грибы всегда считались традиционным ингредиентом русской кухни. В современной кулинарии существует большое разнообразие  рецептов по приготовлению плодовых

Блюда из опятПироги с опятами из разных видов теста

01.12.20179.2к.

Именно древнерусская кулинарная традиция славится приготовлением пирогов с опятами. Такая выпечка считается классической для русского человека, поэтому

Блюда из опятОпята, жареные в сметане: рецепты приготовления

30.11.20176.6к.

Жареные грибы в русской кухне – классика жанра, а в сочетании со сметаной выходит великолепное по вкусу и аромату блюдо. Особенно ценятся маленькие лесные

Блюда из опятМясо с опятами: рецепты сытных блюд

28.11.20173.9к.

Ароматные лесные опята и сочное мясо в тандеме обладают потрясающим вкусом. Мясо с опятами можно запекать в духовке, жарить на сковороде или тушить в мультиварке.

Блюда из опятОпята с сыром: рецепты вкусных блюд

17.11.20172.3к.

Сочетание опят с сыром поможет создать вкусное полноценное блюдо для всей семьи. Помимо этого, сыр и грибы отлично подойдут в качестве гарнира к котлетам

Блюда из опятОпята, тушеные в мультиварке, духовке и на скороде

03.11.20172.6к.

Русь испокон веков считалась родиной приготовления традиционных национальных блюд из грибов. Особенно ценились тушёные опята, которые не только готовились

Блюда из опятПирожки с опятами на сковороде и в духовке

08.04.20178к.

В каждом гостеприимном доме всегда пахнет выпечкой. Домашние пирожки в меню семьи – это аксиома, с которой никто не станет спорить. Особенно вкусными многие

Блюда из опятРецепты грибных жульенов из опят

06.04.201731к.

Жульен – изысканная закуска, пришедшая к нам из Франции. На сегодняшний день невозможно представить себе ни одно банкетное меню без этого блюда.

Блюда из опятГрибная пицца с опятами

04.04.201716.1к.

История возникновения пиццы берёт своё начало в Италии. В те времена она считалась едой для самых бедных слоёв населения. Сегодня это блюдо считается одним

Блюда из опятКак приготовить грибные котлеты из опят

03.04.201721.1к.

По меркам специалистов в кулинарии, опята считаются одними из самых популярных в грибном «царстве». Из этих плодовых тел можно готовить разные блюда, ведь

Блюда из опятОпята с яйцами: рецепты сытных блюд

31.03.20177.6к.

Опята для любителей грибных блюд являются одними из самых популярных. Они не только имеют ярко выраженный лесной аромат, но и выразительным грибным вкусом.

Блюда из опятОпята в горшочках: рецепты грибных блюд

29.03.201715.3к.

Опята среди любителей «грибной охоты» всегда пользовались популярностью. Найдя всего один пень или поваленное буреломом дерево, их можно насобирать не одну корзину.

Блюда из опятТушеная картошка с опятами: рецепты грибных блюд

27.03.201728.3к.

Ни один ценитель домашней кухни никогда не откажется отведать тушёной картошки с опятами. Ведь это блюдо поистине вкусное, сытное, ароматное и красивое.

Блюда из опятСуп-пюре из свежих и замороженных опят

26.03.201721.4к.

Суп-пюре из грибов среди гурманов считается изысканным французским блюдом. Рестораны с удовольствием предлагают своим посетителям оригинальные рецепты грибных супов.

Блюда из опятПаста с опятами: рецепты вкусных блюд

24.03.201712.2к.

Для каждой хозяйки всегда очень важно накормить свою семью вкусными блюдами. Но при этом желательно, чтобы приготовление не занимало слишком много времени.

Блюда из опятГрибовница из свежих, замороженных и сушеных опят

24.03.20179.9к.

Летний и осенний периоды – время, когда полным ходом любители «тихой охоты» собирают грибы. Это занятие приходится многим по душе, особенно когда из грибного

Блюда из опятОпята с овощами: рецепты заготовок на зиму

19.03.20177.1к.

Опята легко собирать: с одного пня или дерева можно получить не одну корзину. Готовятся они тоже быстро, тем более, что не требуют долгого замачивания

Блюда из опятСвинина с опятами на сковороде, в духовке и мультиварке

18.03.201716.3к.

Свинину с опятами обычно относят к праздничным блюдам, хотя его можно готовить и в будние дни, чтобы порадовать своих домочадцев. Свинина прекрасно сочетается

Блюда из опятЖаркое с грибами: рецепты для духовки и мультиварки

18.03.20177.5к.

Опята считаются одними из немногих грибов, из которых можно приготовить разнообразные блюда. Кроме того, эти плодовые тела содержат в себе полезные вещества и витамины.

Блюда из опятСалат «Лесная поляна» с опятами: рецепты приготовления

16.03.201729.2к.

Салаты из грибов – самые вкусные и полезные блюда. Грибочки являются источником витаминов и минералов, полезных человеку. По содержанию углеводов они приближены к овощам.

Блюда из опятГречка с опятами: простые и быстрые рецепты

16.03.201716.1к.

Гречневая каша сама по себе очень полезная и вкусная, а в сочетании с грибами – ей нет равных по питательности среди других каш. Она насыщается ароматом

Блюда из опятОпята с морковкой: рецепты на зиму

16.03.20174.2к.

Грибы опята считаются самыми вкусными среди других плодовых тел. Особенность этих грибов в том, что их вкусовые нотки и аромат могут изменяться в зависимости

Блюда из опятРис с опятами: грибные рецепты

15.03.20177к.

Среди огромного разнообразия лесных грибов опята ценятся не меньше, чем подосиновики и белые грибы. Эти плодовые тела обладают невероятной универсальностью

Блюда из опятГрибная икра из опят: рецепты для мультиварки

09.03.20176.5к.

Опята – отличные плодовые тела, обладающие прекрасным вкусом и ароматом. Из них можно приготовить самые разнообразные блюда. Однако лучшим вариантом сохранения

Простые рецепты в духовке с фото

Почему я люблю готовить в духовке?

В этом блоге собраны блюда, которые мне (по моему скромному мнению) удались. Я делюсь ими с читателями, потому что хочу рассказать и показать, каким вкусным и разнообразным может быть наш стол, если кухня оснащена обычной газовой или электрической духовкой.

Я люблю готовить в духовом шкафу – считаю, что такая стряпня напоминает готовку в крестьянской печи. Когда продукты не жарятся или вывариваются в воде, а томятся при довольно небольших температурах, то их полезные свойства сохраняются лучше, не говоря уже о вкусе: разве можно сравнить, например, жаркое из духовки с его собратом, приготовленным на плите?

Поэтому, думаю, выбирая духовой шкаф для своей кухни, не следует экономить. Лучше, чтобы он обладал всеми современными функциями: разными режимами огня, грилем, разноуровневыми полками, термометром, электрическим вертелом, решеткой, функцией обдува, подсветкой, разными режимами приготовления блюд.

Ведь как отлично можно накрыть стол, принимая гостей, если в кухне есть духовка! Мы устраивали пикники прямо на лоджии городской квартиры – с настоящими домашними шашлыками, приготовленными на духовочном гриле.

А чем можно заменить духовую новогоднюю курицу? И как чудесно получается рыба в фольге – лучше, пожалуй, ее не приготовить. В духовом шкафу можно готовить даже первые блюда: например, отлично получается французский луковый суп с гренками в глиняном горшке. Да и многие другие блюда, которые разнообразят и обогащают наше питание.

Особо мне хочется сказать о выпечке. Знаете стишок: «Пахнет в доме пирогами…»? Если вы полюбите готовить пироги и пирожки, кексы, булочки, даже выпекать настоящий хлеб – ваш дом будет иметь всегда свой особый вкусный запах – запах ванили, корицы, миндаля.

А разве можно встретить праздник без настоящего красивого и вкусного домашнего «маминого» торта? Все эти богатства подарит вам духовка. Она – как теплое сердце вашего дома или квартиры – всегда согреет и накормит.

35+ Легкие 20-минутные блюда — Легкие 20-минутные рецепты

Этан Калабрезе

Когда вам нужно получить обед на столе БЫСТРО, эти рецепты должны быть в вашем арсенале. Каждый действительно может быть готов за 25 минут или меньше! Здесь есть что-то на любой вкус: блюда из лосося, куриные обеды, пасты, салаты и многое другое. Это не намного проще!

Чтобы получить еще более легкие блюда без стресса, вы всегда можете посетить наши безумно простые ужины по будням.

Просмотр галереи 37 Фото

1 из 37

Тостадас из черной фасоли

Они готовятся практически мгновенно.

Получите рецепт в Делише.

2 из 37

Фрикадельки генерала Цо

Это НЕВЕРОЯТНО.

Получите рецепт в Делише.

3 из 37

Кунжутный имбирь с говядиной

Это собирается в кратчайшие сроки.

Получите рецепт в Делише.

4 из 37

Самый лучший сыр на гриле

Трудно превзойти эту классику.

Получите рецепт в Делише.

5 из 37

Лучший Феттучини Альфредо

Основной рецепт, который вы должны знать как свои пять пальцев.

Получите рецепт в Делише.

6 из 37

Легкий салат Кобб

Салат для всех салатов.

Получите рецепт в Делише.

7 из 37

Лосось в медово-чесночной глазури

Самый увлекательный рецепт из лосося.

Получите рецепт в Делише.

8 из 37

Капрезе Зудлес

Нет, вы не пропустите углеводы.

Получите рецепт в Делише.

9 из 37

Лучшие помидоры тако

Сделайте тако вторник с низким содержанием углеводов с этими фаршированными помидорами.

Получите рецепт в Делише.

10 из 37

Касио-э-Пепе

Действительно, есть что лучше?

Получите рецепт в Делише.

11 из 37

Креветки и брокколи генерала Цо

Цвета этого блюда такие красивые!

Получите рецепт в Делише.

12 из 37

Тилапия, запеченная с чесноком и лимоном

Garlicky.Лимон.

Получите рецепт в Делише.

13 из 37

Идеальные свиные отбивные

Ваш поиск идеальной свиной отбивной окончен.

Получите рецепт в Делише.

14 из 37

Домашняя паста Фаджиоли

Этот сытный итальянский продукт готовится в кратчайшие сроки.

Получите рецепт в Делише.

15 из 37

Классический греческий салат

Почему греческий салат ТАК хорош?

Получите рецепт в Делише.

16 из 37

Легкий рецепт креветок с креветками

Самое лучшее в креветках: они готовы к употреблению за считанные минуты, даже если они заморожены.

Получите рецепт в Делише.

17 из 37

Фрикадельки из индейки с чесночным маслом

Приготовьте тыквенные спагетти заранее, чтобы за 20 минут взбить это очень легкое блюдо.

Получите рецепт в Делише.

18 из 37

Креветки с лимоном и чесноком

Лимон, чеснок и креветки идут рука об руку.

Получите рецепт в Делише.

19 из 37

Самый лучший бургер с индейкой

Сочный, как настоящий.

Получите рецепт в Делише.

20 из 37

Супер-простая тайская лапша с креветками

Спасите парня на вынос и сделайте это вместо этого.

Получите рецепт в Делише.

21 из 37

Запеченная рыба-меч с лимоном

Swordfish делает даже самый приземленный будний вечер особенным.

Получите рецепт в Делише.

22 из 37

Брускетта Паста с креветками

Вы будете готовить эту сытную пасту с креветками все лето.

Получите рецепт в Делише.

23 из 37

Лучшее жаркое из говядины и брокколи

Жаркое, перемешивая, — лучший способ быстро приготовить обед на столе, и он никогда не разочарует.

Получите рецепт в Делише.

24 из 37

Супер простые бургеры с лососем

Легкий и легкий ужин, который можно быстро приготовить.

Получите рецепт в Делише.

25 из 37

Пряный суп из тако

Нам нужно сказать тако о том, насколько хорош этот суп.

Получите рецепт в Делише.

26 из 37

Идеально запеченный лосось

Супер простой рецепт, который понравится всем.

Получите рецепт в Делише.

27 из 37

Чесночный лимон махи махи

Mahi Mahi создан для лета.

Получить рецепт от Делиша

28 из 37

Классический сэндвич с Рубеном

Не стоит недооценивать силу действительно хорошего сэндвича, особенно когда у вас мало времени.

Получите рецепт в Делише.

29 из 37

Идеальная лапша с маслом

Если вам нужно что-то простенькое, но все же вкусное, пусть это станет вашим выбором.

Получите рецепт в Делише.

30 из 37

Сэндвич с курицей и салатом

Прямо как мама делала.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Мэдисон Флэджер Редактор образа жизни Мэдисон Флагер — редактор образа жизни на Delish.com; она освещает новости и тенденции в сфере продуктов питания, продукты, достойные путешествий, и продукты, которые вам нужны прямо сейчас на кухне.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

60 дешевых и простых идей еды для вечеринок

Доступные идеи для вечеринок

Планируете вечеринку с ограниченным бюджетом? Мы собрали наши любимые идеи доступной еды для вечеринок, от восхитительных закусок до декадентских десертов и всего остального.Выйдите из кухни и приготовьте еду из мультиварки, готовые рецепты и бары самообслуживания, такие как батончики с попкорном, хот-догами, чипсы для чайников и батончики с засахаренными яблоками.

Чтобы получить больше вдохновения для вечеринок, ознакомьтесь с нашими портативными рецептами еды, идеями для блюд, которые подаются на палочке, и красивыми пирожными, которые вы можете сделать дома.

Самостоятельный тост-бар

Установите планку для всех будущих вечеринок, предоставив вашим гостям тост-бар, который вы собираете сами.Хрустящие ломтики хлеба служат непревзойденной основой для сладких, соленых и соленых начинок. Подавайте хлеб теплым и предлагайте друзьям различные блюда. Наши популярные начинки включают свежие ягоды, прошутто, горячий мед и рассыпчатый сыр горгонзола.

Получите рецепт и другие идеи: 11 способов приготовления кростини, не требующих готовки

Отваривание креветок на листовой сковороде

Положите этот рецепт варки креветок в задний карман, чтобы сэкономить время и деньги в следующий раз, когда вы будете приглашать своих близких на ужин.Наш изысканный рецепт вдвое сокращает время на подготовку и приготовление, давая вам дополнительное время, чтобы пообщаться с друзьями. Бонус: требуется лишь ограниченное количество ингредиентов, чтобы приготовить сытный и эффектный обед.

Получите рецепт: Easy + Delicious Рецепт отваривания креветок на листе

Шоколадно-вишневый сливочный торт

Не покупайте кексы и канапе по отдельности и подавайте гостям большой шоколадный вишневый торт.Этот декадентский десерт сочетает в себе богатую смесь шоколада с дьявольской едой, начинку из вишневого пирога и взбитые сливки, чтобы подарить себе незабываемое вечернее угощение.

Получите рецепт: Легкая идея летнего десерта: шоколадно-вишневый торт

Жареные кешью с чили и лаймом

Получите фиксированную соль и полезные ненасыщенные жиры с этим рецептом острой закуски.Лучшая часть? Эту недорогую закуску легко приготовить оптом для неформальных встреч с семьей или друзьями. Жареные кешью с перцем чили и соком лайма — острая закуска, которую вы не сможете оторвать от еды.

Получите рецепт: Рецепт жареных кешью с чили и лаймом

Доска для чипов и дип-вечеринок

Самодельные соусы и купленные в магазине чипсы делают эту доску для вечеринок неотразимой.Благодаря множеству вариантов чипсов, таких как тортилья, лаваш, соленые и ароматные блюда для окунания, такие как гуакамоле из душистого горошка и свекольный хумус, найдется восхитительное сочетание на любой вкус.

Получите инструкции: Как сделать доску для вечеринок с чипами и дипами

Мини-персональная пицца с бубликом

Отведайте замороженную пиццу с рогаликами с этим полезным и подходящим для взрослых блюдом.Используйте половинки цельнозернового рогалика в качестве основы для мини-бублика для пиццы. Намажьте бублик соусом маринара, затем добавьте вкусные начинки, такие как моцарелла, прошутто, острая итальянская колбаса, руккола и жареный перец. Поместите готовые рогалики для пиццы в духовку и запекайте 10 минут или пока сыр не расплавится по вашему вкусу.

Посмотреть больше фотографий: 11 полезных для детей закусок, которые делают здоровое питание увлекательным

Крошечный томатный суп и жареный сыр

Томатный суп и сыр на гриле? Назовите дуэт получше.Однако, если не считать драматизма, вы не сможете превзойти легкость этого рецепта для вечеринок. Подавайте домашний (или купленный в магазине) томатный суп в рюмке и сочетайте его с ломтиком жареного на гриле сыра по-американски, чтобы ваша вечеринка стала удачной.

Получите рецепт: Рецепт крошечного томатного супа и жареного сыра

Фруктовая сальса

Вы устраиваете обед или бранч? Замените тяжелый десерт после еды на легкий освежающий рецепт сальсы из фруктов.Аппетитная сальса сочетает в себе свежую клубнику, яблоки, груши, чернику, свежую мяту и сок лайма, чтобы удовлетворить любого сладкоежка без ужасного сахара. Подавать с крекерами Грэм, посыпанными корицей, или предлагать ложкой в ​​стеклянной чашке.

Получите рецепт: Рецепт фруктовой сальсы

Ручные куриные и вафельные рожки

Курица и вафли, кто-нибудь? Сладкий вафельный рожок станет идеальным съедобным сосудом для ваших любимых куриных наггетсов.Полить кленовым сиропом или соусом для макания, чтобы приготовить умную закуску для рук.

Получите рецепт и другие идеи: 5 гениальных безотходных портативных продуктов для вечеринок

Сангрия Ice Pops

Замаскируйте дешевое вино с помощью нашего идеального для вечеринки рецепта ледяного коктейля из сангрии.Это достойное шума угощение заслужит множество похвал, и его легче приготовить, чем вы думаете. Все, что вам нужно, — это бутылка экономичного белого вина, нарезанные фрукты и немного фруктового сока, чтобы не унывать гостей на следующем мероприятии в теплую погоду.

Получите рецепт: Сделайте ледяные леденцы из сангрии и выиграйте лето

Азиатский салат с курицей и пастой

Приготовьте этот рецепт салата из макарон, чтобы гости не умирали после первого укуса.Захватывающее блюдо требует пасты с галстуком-бабочкой, измельченной курицы, семян кунжута, соевого соуса, имбиря, свежего зеленого лука и нарезанных помидоров черри. Pro Tip: Сделайте этот простой рецепт еще проще, добавив в блюдо курицу-гриль, купленную в магазине.

Получите рецепт: Удивительный рецепт салата с курицей и пастой по-азиатски

Индивидуальные укусы яблочного пирога

Наслаждайтесь всем приятным вкусом старомодного яблочного пирога без всякой работы (и сахара), которая возникает при выпекании с нуля с этими полезными кусочками яблочного пирога.Используйте квадраты крекера Грэма в качестве корочки и смажьте ванильным греческим йогуртом. Выложите нарезанные яблоки Гренни Смит на йогурт, затем полейте медом и посыпьте корицей.

Посмотреть больше фотографий: 11 полезных для детей закусок, которые делают здоровое питание увлекательным

Ананас, черная фасоль, гуакамоле

Если есть сомнения, вытащите его.Поверьте, порция домашнего гуакамоле из черной фасоли и ананаса всегда будет вызывать улыбку на лицах ваших гостей. Получите информацию о нашей волшебной смеси по ссылке ниже.

Получите рецепт: Ананас, черная фасоль, гуакамоле

Яблочный батончик с цукатами

Устраиваете осенний праздник или вечеринку для друзей? Добавьте наш простой батончик с конфетами и яблоками в свое праздничное меню, стат.Эти вкусные осенние блюда популярны не зря. Они вкусные, относительно полезные и невероятно простые в приготовлении. К тому же, кому не нравятся закуски для вечеринок, обмакнутые в шоколад и карамель?

Получите инструкции: Создайте идеальный батончик из засахаренных яблок своими руками на осень

Дыня, Моцарелла + Шашлык из Прошутто

Соленые, сладкие и очень освежающие шашлычки из дыни и прошутто покрывают все основания для идеальной закуски для вечеринки.Чтобы сделать их, используйте валик для дыни, чтобы вырезать шарики из арбуза, пади и дыни. Нанижите на палочки для шпажки шарики дыни, чередуя свежие листья базилика, моцареллу из буйволиного молока и соленые ломтики прошутто. Подавать как есть или приправить немного свежемолотым перцем.

Посмотреть больше фотографий: 36 блюд для вечеринки, которые можно подавать на палочке

Пакеты с чили

Сделайте так, чтобы ваши гости чувствовали себя как дома, не мыть посуду.Просто сделайте мультиварку, полную чили, и выложите все желаемые начинки и корзину, полную пакетов с кукурузными чипсами. Вместо мисок попросите гостей использовать пакеты для создания своей идеальной миски — или, точнее, мешочка — с чили.

Получите рецепт и другие идеи: 5 гениальных безотходных портативных продуктов для вечеринок

Веганские крылышки баффало

Порадуйте своих заботящихся о своем здоровье гостей, веганов или вегетарианцев с помощью этой здоровой альтернативы горячим крылышкам от Food Network.Поджаренные укусы цветной капусты буйвола предлагают ту же вызывающую привыкание специю, но без лишнего жира и холестерина, которые содержатся в традиционных куриных крылышках.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ: Цветная капуста буйвола с соусом из голубого сыра

Конфетти с единорогом

Это простое в приготовлении красочное блюдо для вечеринки добавит нотку фантазии в ваше следующее собрание — никакого волшебства не требуется.Коробка смеси для торта конфетти смешана со сливочным сыром, маслом и сахарной пудрой и обваливается радужной посыпкой, чтобы создать идеальный десерт для окунания.

Получите рецепт: Устройте волшебную вечеринку с конфетти-соусом с единорогом

Фрикадельки виски с медленным приготовлением

Отойдите и позвольте мультиварке сделать всю работу.Этими фрикадельками из виски можно легко наслаждаться отдельно или с булочкой из булочки для вкусной вечеринки.

Получите рецепт и другие идеи: 50 рецептов медленного приготовления на осень для толпы

Картофель фри

Подавайте эти соленые картофель фри в качестве легкой закуски на следующей вечеринке, вечеринке или другом мероприятии.Наполните рюмки кетчупом с острым соусом или тертым чесночным хреном и подайте сверху хрустящий картофель фри.

Посмотреть больше фотографий: 10 простых рецептов рюмки, чтобы развлечься с ветерком

Куриный трюк на гриле

Оповещение о взломе! Обмани друзей и родственников на следующей встрече, заставив их думать, что вы профессионал на кухне, купив в продуктовом магазине сочную курицу-гриль.Измельчите мясо и подавайте на мягких масляных булочках со своим знаменитым (читай: любимым магазинным) соусом барбекю.

Посмотреть больше фотографий: 20 экономных идей для вечеринок своими руками

Клубничное песочное печенье на гриле

Этот классический десерт обязательно понравится даже самым привередливым гостям.Наш клубничный клубничный пирог на гриле имеет такой же божественный вкус, как и традиционные рецепты песочного пирога, но при этом его можно приготовить на вертеле для легкого удовольствия от рук. Для этого срежьте верхушки клубники и с помощью формочки для печенья нарежьте звездочки из ломтиков полуторного торта. На шпажки поочередно выложить кусочки торта и ягоды, пока они не наполнятся. Жарьте на гриле на среднем огне, пока пирог не станет слегка поджаренным, а ягоды не начнут размягчаться. Сверху посыпьте взбитыми сливками для идеального завершающего штриха.

Посмотреть больше фотографий: Вечеринка с нашими любимыми портативными сладостями

Хрустящие томатные чипсы

Если вы выращиваете летний сад, скорее всего, у вас есть тонны помидоров, которые ждут, чтобы их съели.Воспользуйтесь своей летней щедростью с этими острыми томатными чипсами — идеально подходят для толпы.

Получите рецепт: Рецепт домашних томатных чипсов

Настроить попкорн-бар

Попкорн-бар, всегда привлекающий внимание публики, — это недорогой способ накормить большую группу.Подавать со специальными начинками, такими как чесночная соль, каджун или лимонный перец. и поощрите гостей побаловать себя сладко-соленой смесью, включив специальную секцию для нанесения конфет.

Получите инструкции: Угостите гостей попкорн-баром с самообслуживанием

Портативные мороженое с фруктами

Переносные мороженое в банках — идеальное лакомство для рук.Заранее смешайте и подбирайте любимое мороженое и начинки, а затем храните банки с крышками в морозильной камере, пока не придет время веселиться.

Получите рецепт: Портативное мороженое с мороженым, приятное для толпы

Свиньи с маком в пироге

Дайте взрослым почувствовать вкус их детства на вашем следующем вечере с нашим возвышенным взглядом на традиционный продукт старой школы.Эти свиньи с маком в корочке для пирога предлагают тот же приятный для публики вкус и хрустящую текстуру, что и классические свиньи в одеяле, но с более изощренным оттенком.

Получите рецепт: Свиньи с маком в рецепте пирога

Креветки и крупа на укус

Использование формы для кексов для приготовления укусов креветок и крупы означает, что они предварительно порционированы и готовы к употреблению.Готовьте и наслаждайтесь при комнатной температуре или нагрейте в низкой духовке непосредственно перед подачей на стол.

Получите рецепт: Приготовьте креветки и крупу в форме для маффинов, чтобы получить южную доброту на укус

Рулет из тако с курицей

Украсьте свой магазинный куриный салат небольшим количеством приправы тако, нарезанным зеленым луком, зеленым перцем и тертым сыром.Для еще большего южно-пограничного чутья, подавайте с ломтиками авокадо, жареной на огне сальсой или острым соусом из зеленого чили.

Посмотреть больше фотографий: 50 идей здоровых закусок

Куриный соус с баффало в медленном приготовлении

Пряный, сырный и снисходительный — этот соус из курицы буйвола отлично подходит для вечеринки на заднем дворе или у двери багажного отделения футбола.Подавать с палочками сельдерея, крекерами или чипсами из тортильи для макания.

Получите рецепт и другие идеи: 50 рецептов медленного приготовления на осень для толпы

Соленый спред

Независимо от того, проводите ли вы фестиваль Октоберфест или ищете идеального соленого спреда, эта вкусная доска для закусок — все, что вам нужно.Основные моменты включают маринованную бамию, свежие ягоды, острый сыр, крендели, нарезанные колбасы и различные спреды, включая цельнозерновую горчицу, пивной сыр и соус из хрена.

Посмотреть больше фотографий: Устройте вечеринку Октоберфест на заднем дворе

Укусы моцареллы и артишока вонтон

Есть только час до вечера? Вы можете приготовить эти сырные закуски вонтон и у вас еще будет время налить себе бокал вина до прибытия компании.

Получите рецепт: Рецепт укусов вонтона с моцареллой и артишоком

Шоты из шоколадного печенья с малиновым муссом

Эти рюмки с шоколадным печеньем станут таким забавным угощением как для детей, так и для взрослых.Вы можете наполнить их конфетами, молоком — чем угодно — но вы не ошибетесь с нашей начинкой из малинового мусса.

Получите рецепт: Шоты из шоколадного печенья с малиновым муссом

Загруженные чипсы из чайника

Возьмите купленные в магазине картофельные чипсы из сумки для приготовления еды или барбекю в этом году.Создайте интерактивную станцию ​​для чипсов, где гости могут добавлять в чипсы различные приправы, соусы и свежие сыры.

Получите инструкции: Как приготовить батончик с картофельными чипсами для самообслуживания

Безотходные салатные обертки

Избавьтесь от бумажных тарелок и вместо этого подавайте малоотходные закуски на следующей встрече.Чтобы получить супербыструю и ароматную закуску, положите понравившийся публике куриный салат на отдельные листья ромена и посмотрите, как эта питательная закуска покорит всех.

Получите рецепт и другие идеи: 5 гениальных безотходных портативных продуктов для вечеринок

Ролл с копченым лососем и сливками

Просто обваляйте домашнюю сырную смесь на кусочках свежего лосося и подавайте поверх хрустящего крекера, чтобы можно было легко угоститься на вечеринке в лучшем виде.

Получите рецепт: Рецепт сливочно-копченого рулета из лосося

Шашлык из шоколада и чурроса

Будьте забавным супергероем, подавая рюмки с чуррос и шоколадом.Идеальный чуррос будет хрустящим снаружи и мягким и липким внутри. В сочетании с шоколадом они делают идеальный десерт размером с укус.

Получите рецепт: Рецепт сладких чуррос и шоколадных шпажек

Ирландский Начо Дип

Этот сытный соус начо, приправленный крепким пивом, восхитителен, его можно подавать с картофельными чипсами или сделать его еще лучше, подавая его с картофелем фри или картофелем фри.

Получите рецепт: Рецепт ирландского начо соуса

Шоколадно-тыквенные маффины с двумя ингредиентами

Вы не поверите, насколько легкие (и вкусные) наши насыщенные шоколадно-тыквенные кексы.В этом рецепте используются всего два упакованных ингредиента, чтобы получить влажные, упругие кексы с оттенком тыквы и теплых осенних специй.

Получите рецепт и другие идеи: 16 угощений, которые можно приготовить из банки с начинкой для тыквенного пирога

Необычные крендели и пивной сыр

Превратите вашу любимую барную еду в модные закуски.Нарежьте крендели по-немецки на небольшие кусочки (или купите небольшие версии в морозильной камере) и полейте ложкой плавленого пивного сыра. Наложите на вертел зубочистки, которые легко захватить, и подавайте на украшенном блюде для придания особого вкуса.

Посмотреть больше фотографий: 36 блюд для вечеринки, которые можно подавать на палочке

Пикантные севиче и полоски тортильи

Порадуйте толпу на следующей вечеринке нашей свежей закуской из шотландского севиче.Смешайте пико де галло с сырыми креветками, маринованными в лайме, и мелко нарезанными огурцами в рюмках. Подавайте охлажденным и украсьте несколькими ломтиками обжаренных до хрустящей корочки полосками тортильи, чтобы получить сытный соленый хруст.

Получите рецепт: Рецепт пикантного севиче и полосок тортильи

Бри и вяленые шляпки из помидоров и грибов

Проводите меньше времени на кухне и больше времени за общением.Эти креативные грибные закуски, состоящие всего из пяти ингредиентов, обязательно понравятся всем, кто их попробует.

Получите рецепт: Бри и грибы, фаршированные вялеными помидорами

Пироги с пепперони и сыром

В этом рецепте все те же великолепные вкусы, что и в вашей любимой пицце пепперони, но без жирного беспорядка.

Получите рецепт: Пироги с пиццей с пепперони и сыром

Шоколадные конфеты с апельсиновым кремом

Темный шоколад и пикантный апельсин — это сочетание вкусов, созданное в раю кондитерских изделий.Хотя эти угощения на два укуса могут выглядеть как дорогие конфеты, на самом деле их легко приготовить дома, используя обычный лоток для кубиков льда.

Получите рецепт: Как приготовить шоколадные конфеты с апельсиновым кремом в форме кубика льда

Шашлык с корицей и клубникой

Эта декадентская, но вместе с тем здоровая комбинация клубники, корицы и медового сливочного сыра наверняка понравится публике.Смешайте желаемое количество меда с нежирным сливочным сыром, затем равномерно распределите по оберткам из цельной пшеницы. Посыпьте корицей, затем сверните обертку и нарежьте кольцами толщиной в один дюйм. Проденьте шпажку через нарезанные обертки и заправьте между ними нарезанную свежую клубнику.

Посмотреть больше фотографий: 10 легких + полезных закусок на любое время дня

Сырные шарики с горгонзолой без выпечки

Если вы ищете простой рецепт без выпечки, но при этом такой вкусный, то этот рецепт для вас.Просто заранее приготовьте эти вкусные сырные шарики, храните в холодильнике и подавайте свежими, когда придут гости.

Получите рецепт: Рецепт сырных шариков с горгонзолой без выпечки

Пармезан Песто Вертушки

Песто становится популярным благодаря этим идеальным маленьким вертушкам.Легкая шелушащаяся корочка окутывает стойкие ароматы базилика, чеснока и пармезана.

Получите рецепт: Рецепт вертушки песто с пармезаном

Откройте для себя хот-дог-бар с самообслуживанием

В случае сомнений, станция самообслуживания с хот-догами никогда — а мы имеем в виду — никогда — не разочарует.Используйте эту аппетитную демонстрацию Брайана Патрика Флинна в качестве своей музы и предложите гостям широкий выбор начинок и любимых фанатами гарниров, таких как запеченная фасоль и телятина.

Получите инструкции: Упростите свой следующий кулинарный ужин с помощью бара для хот-догов с самообслуживанием

Хлебные палочки в прошутто

Чтобы идеально дополнить сырное ассорти, оберните тонкие, как бумага, ломтики ветчины примерно на три четверти хлебных палочек.Подавайте с ассорти сыров, чтобы стать любимцем вечеринки.

Декадентская рюмка с шоколадным мороженым

Эти пирожные с мороженым — всего лишь несколько кусочков декаданса, которые ваши гости обязательно оценят.Сделайте их заранее, положите в морозильную камеру и просто добавьте взбитые сливки и вишню, чтобы подавать.

Получите рецепт: Рецепт декадентской рюмки с шоколадным мороженым

Пахта с медовой ветчиной

Купите в магазине или сделайте с нуля.В любом случае, эта комбинация вкусного печенья и ветчины обязательно будет хитом.

Получите рецепт: Рецепт слоеного пахты с ветчиной

Картофельные шкурки, фаршированные начо

Если ваша вечеринка в холодную погоду включает в себя сбор у телевизора для футбольного матча, то обязательно сделайте эти картофельные шкурки в ресторанном стиле звездой в вашей линейке закусок.

Получите рецепт: Картофельные шкурки, фаршированные начо

Petite Ropa Vieja Tacos

Начните свою вечеринку правильно с подносом, полным миниатюрных тако ropa vieja.Эти восхитительные закуски можно приготовить заранее и собрать прямо перед приездом тусовщиков.

Получите рецепт: Ропа Вьеха Рецепт мини-тако

Ананас в беконе

Нет ничего проще, чем это.Просто оберните кубики ананаса беконом. Жарить, перевернув наполовину, до хрустящей корочки (около 8 минут).

Чипсы из баклажанов с соусом песто из кинзы

Чипсы и дип всегда являются фаворитом вечеринок, но, чтобы получить вариацию классического режима ожидания, попробуйте чипсы из баклажанов.Красивый цвет и сладкий вкус идеально сочетаются со свежим соусом песто из кинзы.

Получите рецепт: Чипсы из баклажанов с соусом песто из кинзы

Фета, мята и арбуз

Сэкономьте на еде с простыми закусками из свежего арбуза и феты, приправленными красным винным уксусом и мятой.С этими дополнительными деньгами мы рекомендуем потратиться на бутылку шампанского, чтобы пойти вместе с этими восхитительными закусками.

Получите рецепт: Рецепт укусов феты, мяты и арбуза

Приготовленные яйца три способа

Разбавьте свой стандартный рецепт яиц с пряностями, добавив несколько вкусных комбинаций вкусов, таких как бекон, шпинат, красный лук, помидоры, сыр пармезан, петрушка, базилик и кедровые орехи.У тебя еще текут слюнки?

Получите рецепт: Приготовленные яйца три способа

Жареный перец и кусочки моцареллы

Кажется, очень жаль не воспользоваться дарами природы в теплые месяцы.Эта комбинация свежего садового перца и моцареллы не может быть проще, но иногда самые простые рецепты оказываются самыми восхитительными.

Получите рецепт: Жареный перец и кусочки моцареллы

Шарики из пармезана и шпината

Любите сливочный соус со шпинатом? Эти шарики из пармезана и шпината — его хрустящий аналог.

Получите рецепт: Рецепт шариков из пармезана и шпината

Сырные соломки

Ни одна осенняя или зимняя вечеринка не обходится без классической сырной соломки.Пикантное сочетание сливочного масла и сыра дополнено кайенским перцем, что делает его приятной закуской или сытной закуской.

Получите рецепт: Рецепт сырной соломки Триши Йервуд

Капрезе укусы

Думайте, что просто, дешево и здорово — несовместимы? Подумай еще раз.На декоративную зубочистку насадите один помидор черри, лист базилика и небольшой шарик моцареллы. Подавать с различными маринованными оливками, нарезанным итальянским мясом и панировочными палочками.

39 сытных сырых веганских рецептов (ужин и десерт)

Эти супер-сытные и сытные сырые веганские рецепты идеально подходят для легкого ужина, если вы хотите быстро и здорово поесть. Вы не ошибетесь, выбрав эти вкусные блюда на растительной основе, даже если вы начинающий сыроед.

Веганские рецепты сырой пищи

Сырые обеды

1. Суши с рисом и цветной капустой Фото: Olivia Budgen

Свежие овощи в этом рецепте придадут вашему роллу идеальный хруст, а сладкий и острый соус всегда попадет в цель!

2. Лапша с карри и кабачками Фото: Fitchen

Кешью придает богатство этому блюду, карри придает легкое тепло, а цуккини придает ему шелковисто-гладкое послевкусие.Достаточно сказано. Готовьте.

3. Бургеры с кешью и грибами Портобелло Фото: This Rawsome Vegan Life

Эти гамбургеры — идеальное сочетание приправленного кешью сыра, свежих овощей и сочных маринованных портобелло.

4. Жареный рис с цветной капустой Фото: Rawmanda

Не позволяйте названию ввести вас в заблуждение — в этом рецепте не используется жарка. Гвоздика, имбирь и кинза создают потрясающий вкусовой профиль.

5.Кукурузный суп с помидорами, авокадо и грибами Фото: This Rawsome Vegan Life

Эта тарелка супа быстро станет любимой едой. Маринованные грибы, помидоры из семейной реликвии и паста мисо заполняют каждый кусочек умами.

6. Паста из сырой моркови с имбирно-лаймовым арахисовым соусом Фото: The Roasted Root

Подарите себе тайский вкус с этой хрустящей освежающей пастой из моркови. Имбирный, лаймовый и арахисовый соус? Вкусные!

7.Салат «Капрезе» из авокадо Фото: Cook Eat Paleo

Это взрывы капрезе со свежими ароматами сада, прямо из самого сердца лета. Прикосновение бальзамического уксуса придает ему пикантный вкус.

8. Соус Альфредо с лапшой из кабачков Фото: Vegangela

Кешью придают этому блюду богатый вкусовой профиль. Дополнительная паста мисо и пищевые дрожжи сделают его еще более сладким и ореховым.

9. Корка льна с красным перцем Фото: This Rawsome Vegan Life

Смесь трех семян и красного перца придает этой пицце идеальную хрустящую корочку.Сверху посыпьте овощами по вашему выбору.

10. Сырая лазанья Фото: Create N Plate

У этой лазаньи четыре слоя: лапша из кабачков, сыр кешью, пикантный песто из базилика и помидоры, нарезанные толстыми ломтиками.

11. Шарики брокколи Фото: «Здоровая семья и дом»

Вот здоровый перекус, который нужно приготовить всего за десять минут и кухонный комбайн. Халапеньо — это пряность.

12.Азиатский салат с кунжутом и огурцами Фотография: «Дерзкая кухня»

Это отличное блюдо для вечеринок. Огурцы и морковь для хрустящей корочки, рисовый уксус, сок лайма и имбирь для идеального яркого вкуса.

13. Дип с козьим сыром Фото: Fork and Beans

В этой восхитительной закуске сочетаются жирный сливочный «козий» сыр из кешью, острый соус песто и гарнир из сладких вяленых помидоров.

14. Паста из цукини с песто Фото: Healing and Eating

Если у вас под рукой свежий базилик, то этот рецепт и его выигрышная комбинация из классического песто и сырой лапши из кабачков для вас.

15. Пад тай из проростков с острым арахисовым соусом Фото: Veganosity

Это блюдо сочетает хрустящие ростки и свежие овощи с восхитительным острым арахисовым соусом. Вы будете облизывать губы при первом укусе.

16. Овощная пицца со шпинатом и песто Фото: This Rawsome Vegan Life

Эта здоровая альтернатива пицце включает корочку из трех семян, покрытую песто из шпината и сочными маринованными овощами.

17.Салат Тако Фото: The First Mess

Эти тако, поданные в салатных оболочках, звучат как нельзя лучше. Захватывающая сладкая кукурузная сальса, чек. Смесь пряных орехов и семян, проверьте. Сметана из кешью, проверьте еще раз.

18. Фаршированный мини-перец с чесночным спредом кешью Фото: Здоровая семья и дом

Если вы ищете отличную закуску для вечеринки, не ищите дальше! Эти небольшие деликатесы свежие и декадентские.

19.Сырой сырный салат «Курица» Фото: Здоровая семья и дом

Свежие овощи придают этому блюду свежесть. Сливочная заправка из кешью, слегка приправленная укропом, придает сливочный привкус. Небесный!

20. Гаспачо из моркови и авокадо Фото: Loving It Vegan

В этом варианте гаспачо звездный союз заключен на небесах: сладкая морковь и сочные авокадо. Это восхитительно просто! (Не говоря уже о том, что просто вкусно.)

21.Радужные обертывания с имбирным соусом тахини Фото: The Wooden Skillet

Украсьте свою тарелку этими обертками, в которых сочетаются ближневосточные тахини и тайские ароматы имбиря и лайма.

22. Крем-сыр из кешью Фото: Connoisseurus Veg

Веганский сливочный сыр съедобен и вкусен. Вот богатый, сливочный, ореховый ответ для всех, кто говорит, что это не так.

23. Салат табуле из цветной капусты Фото: Dianne’s Vegan Kitchen

Этот рецепт отлично подходит для приготовления еды и представляет собой вариацию традиционного табуле.Он свежий, сырой, вкусный, и его легко приготовить.

Сырые десерты

24. Сырой морковный торт с лимонной глазурью из кешью Фото: Go Dairy-Free

Вот свежий, сырой вкус традиционного морковного торта с аппетитно сладкой глазурью. Это обувь любимца праздников.

25. Лимонные батончики Фотография: The Organic Dietitian

Любители цитрусовых, берегитесь! Этот рецепт, основанный на кленовом сиропе и цедре лимона, сочетает в себе правильные сладкие и терпкие нотки.

26. Пряный яблочно-финиковый пирог Фото: Vegan Society

Этот сырой пирог, идеально подходящий для холодных месяцев, сочетает в себе яблоки, финики и теплую смесь специй.

27. Клубничный пирог Фото: Nirvana Cakery

Сделайте всплеск лета с этим воздушным розовым пирогом. Необязательный намек на тимьян предлагает удивительный поворот.

28. Шоколадный чизкейк Фото: Eating Vibrantly

Вот мечта веганского любителя шоколада.Этот торт состоит из трех частей веганского шоколада: шоколадной корочки, шоколадной начинки и шоколадной глазури.

29. Пирог Matcha с кокосовым кремом Фото: Food by Mars

Этот пирог слегка приправлен порошком маття из зеленого чая и сливочным кокосовым молоком, при этом он достаточно сладкий, чтобы избавиться от десертного зуда.

30. Кленовый пирог с пеканом Фото: Running On Real Food

Если тыквенного пирога мало, то вот ваш ответ: декадентский сырой кленовый пирог с пеканом, состоящий из звездного трио из фиников, кокоса и масла кешью.

31. Торт из сырых фруктов Фото: A Virtual Vegan

Этот торт полон праздничных ароматов. Это похоже на рождественскую кладовую — там полно сухофруктов, орехов и специй, согревающих душу.

32. Тыквенный пирог Фото: Рэйчел Карр

Это вариант вашего любимого угощения на День Благодарения с добавлением специальной смеси специй, от которой у вас еще больше пощекочет язык.

33.Шоколадный пирог с суперпродуктом Фото: Go Dairy-Free

Сладко сладкий, каждый кусочек этого торта богат белком и питательными веществами. Сверху посыпьте свежими ягодами для яркого послевкусия.

34. Пирог с банановым кремом Фото: Deviliciously Raw

Насыщенное сырое творение, дополненное кремовой глазурью из кешью и моросящим карамель. Это остановит сердце любителя бананов!

35. Карамельные яблоки Фото: Vegan Family Recipes

Этот свежий осенний десерт готовится менее чем за десять минут.Посыпьте яблоки измельченными орехами для индивидуального послевкусия.

36. Тирамису Фото: Vanilla Crunnch

Гладкий, сладкий и восхитительный, это настоящий итальянский тирамису с темнотой кофе, дымностью шоколада и достаточной сладостью, чтобы прослужить всю жизнь.

37. Мороженое розовое (без оттока) На фото: The Blender Girl

Клубника, банан, легкий оттенок розы и сладость фиников делают этот десерт свежим и неповторимым.

38. Шоколадное печенье с фундуком Фото: Wake Up To Waffles

В этом печенье сочетаются фундук, сырое какао и темный шоколад. Они вкусные, вкусные и отлично подходят для перекуса.

39. Тыквенный чизкейк Фото: Coley Cooks

Этот десерт такой же декадентский, как и любой другой чизкейк, с идеальным балансом специй и богатой тыквенной составляющей.

Более здоровые веганские рецепты с овощами:

Какие * ваши * любимые веганские рецепты сырой пищи?

Поделитесь со мной в комментариях ниже!

39 Сытных сырых веганских рецептов (ужин и десерт)

Эти вкусные сырые веганские рецепты так же хороши, если не лучше, чем приготовленные блюда.Рецепты полезных и вкусных обедов и десертов для тех, кто пристрастился к сыроедению.

Автор Кейт @ Зеленая добыча

9 лучших онлайн-организаторов рецептов, которые заменят ваши поваренные книги

Зачем хранить целые кулинарные книги или закладывать полдюжины веб-сайтов, если вы можете просто экспортировать рецепты в свой собственный онлайн-органайзер рецептов?

За прошедшие годы рецепты приняли разные формы. Раньше кухни были укомплектованы целыми коллекциями книг рецептов. Там были держатели карточек с рецептами, заполненные запачканными учетными карточками с рукописными рецептами от ваших родителей или бабушек или дедушек.

В наши дни рецепты в основном электронные, разбросанные по разным сайтам. Так как же организовать все ваши любимые рецепты во всех этих различных формах? Конечно, с помощью онлайн-органайзеров рецептов!

Зачем хранить целые кулинарные книги, если вам нравится в них лишь небольшая партия рецептов? Зачем добавлять в закладки полдюжины веб-сайтов, если вы можете просто экспортировать избранное в свой личный электронный органайзер рецептов? В этой статье мы покажем вам список облачных органайзеров рецептов, которые вы можете использовать для этого.

1. BigOven

Если вы не пробовали использовать какой-либо другой онлайн-органайзер рецептов из этого списка, попробуйте хотя бы этот. Бесплатная версия не дает вам доступа к полному планировщику меню и другим функциям, но вы получаете доступ к библиотеке рецептов, куда вы можете добавлять свои собственные рецепты. Есть четыре способа сделать это.

• Вставьте URL-адрес страницы рецепта с сайта, на котором вы хотите вырезать рецепт.
• Напишите свой рецепт вручную, используя простую форму.
• Скопируйте и вставьте рецепт из текстового документа.
• Отсканируйте и загрузите фотографию своей карточки с рецептами.

Некоторые из этих параметров работают быстрее других. Например, если вы вставите страницу рецепта и выберите Импорт , BigOven очистит текст со страницы. Затем вам нужно будет выделить и указать заголовок, резюме, ингредиенты и инструкции, чтобы этот текст был импортирован в ваш сохраненный рецепт BigOven.

Съемка рецепта (с карты рецептов или поваренной книги) занимает немного больше времени.Похоже, BigOven не использует технологию оптического распознавания символов (OCR). Вместо этого у них есть сотрудники, которые буквально расшифровывают рецепты для вас.

Добавлять рецепты из мобильного приложения намного проще. Всего за несколько шагов вы можете вырезать рецепт из URL-адреса или отсканировать рецепт прямо на телефоне.

Опять же, отсканированные фотографии не добавляются мгновенно. Вы получите электронное письмо, когда BigOven закончит расшифровку и будет добавлен в вашу библиотеку.

Вы можете начать использовать BigOven на веб-сайте или загрузить приложение для iOS, Android или Windows Phone.

2. ChefTap

ChefTap — еще одно отличное облачное и мобильное решение для хранения всех ваших любимых рецептов в вашей частной коллекции. Вам необходимо использовать приложение для Android или iOS, чтобы зарегистрироваться и создать учетную запись. После регистрации и входа в систему нажмите Синхронизация , чтобы синхронизировать мобильное приложение со своей облачной учетной записью.

Бесплатная учетная запись позволяет хранить до 100 рецептов и не дает вам доступа к функции планирования меню. Однако, поскольку у большинства людей в коллекции нет около 100 рецептов, это должно подойти большинству пользователей.

Веб-вырезка — это функция Pro на веб-сайте ChefTap, но вы можете вручную добавлять любые рецепты, которые вам нравятся. Чтобы скопировать сайты с веб-сайта, вам нужно скопировать и вставить все поля.

Реальную ценность ChefTap дает приложение. После установки приложения на мобильное устройство вы можете импортировать рецепты несколькими способами.

• Используйте встроенный браузер для открытия сайтов рецептов, входа в систему и импорта рецептов
• Импортируйте коробки рецептов с совместимых сайтов рецептов, таких как Allrecipes (версия для США или Великобритании) или Epicurious.
• Импортируйте свои собственные рецепты из текстовых файлов
• Вставьте URL-адрес на страницу рецептов
• Введите свой рецепт вручную

Поскольку вы не можете использовать многие из этих функций на самом веб-сайте, ChefTap не совсем так хорош как BigOven. Но если вы все равно предпочитаете использовать мобильное устройство, то это может быть то, что вам больше нравится.

Вы можете использовать веб-сайт ChefTap напрямую или загрузить приложение для Android или iOS с главной страницы веб-сайта.

3.Паприка

Паприка немного отличается от других облачных онлайн-органайзеров рецептов, перечисленных на этой странице. Нет веб-сайта для использования. Вместо этого вы можете загрузить программное обеспечение для компьютера под управлением Windows или Mac, а также для Android или iOS. Затем все ваши рецепты синхронизируются через облако на всех устройствах.

Имейте в виду, что, хотя Paprika предлагает бесплатную пробную версию, программное обеспечение не является бесплатным. Чтобы использовать программное обеспечение, вам нужно будет внести единовременную плату в размере 29,99 доллара США.

С учетом сказанного, это того стоит.Паприка — один из самых полнофункциональных организаторов рецептов. Он поставляется со встроенным браузером, в котором вы можете выполнять поиск по всем основным сайтам рецептов и просто нажимать кнопку «Загрузить» внизу, чтобы импортировать рецепт в свой органайзер рецептов.

Паприка, кажется, лучше других справляется с задачей извлечения правильной информации и ее размещения в правильных полях.

Приложение включает в себя:

• Отличный органайзер рецептов с хорошо отформатированными рецептами
• Списки продуктов, которые вы можете распечатать, отправить по электронной почте или просто синхронизировать с мобильными устройствами
• Организатор кладовой, который вы можете использовать для регистрации ингредиентов, которые у вас под рукой
• Планировщик еды для извлечения рецептов для каждого приема пищи
• Планировщик меню для планирования ежедневных приемов пищи

С главной страницы Paprika вы можете загрузить приложение для iOS, Android, Mac и Windows.Все они синхронизируются друг с другом, поэтому вы можете добавлять рецепты и меню на свой рабочий стол, а также делать их доступными на мобильном телефоне, когда вы находитесь в магазине.

4. Evernote

У Evernote было уникальное предложение под названием Evernote Food, но с тех пор оно было прекращено. Частично это может быть связано с тем, что Evernote отлично работает как онлайн-органайзер рецептов.

Если вы посмотрите на функции, которые предлагает Evernote, вы увидите, что он может делать почти все, что делают другие организаторы рецептов.Вы можете ввести или скопировать свои собственные текстовые рецепты. Вы также можете установить расширение Evernote Web Clipper для Chrome, чтобы записывать рецепты на любом веб-сайте рецептов, с которым вы сталкиваетесь.

Принесите эти рецепты в любом формате, который вам нравится. Импортируйте веб-страницу целиком, используйте формат статьи или перенесите ее в упрощенный формат статьи. Это гарантирует, что вы получите статью, сохраненную в Evernote, которая будет аккуратно отформатирована и проста в использовании.

Вы также можете использовать опцию камеры в мобильном приложении Evernote, чтобы сделать снимок ваших карточек рецептов для цифрового хранения рецептов.

Если вы не хотите использовать новый онлайн-органайзер рецептов и уже используете Evernote, значит, у вас уже есть все необходимое.

Воспользуйтесь веб-страницей Evernote или установите Evernote на рабочий стол Windows, устройство iOS или Android. Как и все другие варианты, перечисленные здесь, ваши сохраненные рецепты синхронизируются и доступны на всех устройствах.

5. OrganizEat

OrganizeEat — это органайзер рецептов, предназначенный только для мобильных устройств и доступный для устройств Android или iOS.Доступна бета-версия веб-версии, но регистрация больше не принимается. После запуска бета-версии для доступа потребуется подписка.

В мобильном приложении можно бесплатно хранить до 20 рецептов. Есть несколько способов сделать это.

Когда вы запустите приложение и коснитесь Добавить новый рецепт , вы увидите следующие параметры.

• Фото: возьмите и сохраните снимок рецепта из поваренных книг или карточек рецептов
• Интернет: Импортируйте рецепт с любого онлайн-сайта рецептов
• Ввод: введите свой собственный рецепт вручную

Для этого просто нажмите Добавьте новый рецепт вверху приложения, и вы увидите варианты выше.Коснитесь параметра «Рецепт на фото », чтобы сделать снимок фотографии в книге рецептов или на карточке рецептов.

Вы можете обрезать фотографию, чтобы включить только сам рецепт.

Это приложение хранит только фото, оно не расшифровывает текст с фото.

Самый удобный и простой способ сохранить рецепты в онлайн-менеджере рецептов OrganizEat — это импортировать их из Интернета. Когда вы это сделаете, вы попадете во встроенный браузер, где вы можете просматривать сайты рецептов, а затем выбрать Сохранить , чтобы сохранить этот рецепт.

OrganizeEat отлично справляется с импортом компонентов рецепта и помещением их в формат рецепта OrganizeEat.

Посетите главную страницу OrganizeEats, чтобы загрузить приложение для iOS или Android.

6. Скопируйте мне это!

У некоторых онлайн-организаторов рецептов в этом списке есть подписка или стоимость. К счастью, скопируйте мне это! не делает. При первом входе в систему вам нужно будет нажать кнопку Получить , чтобы добавить Copy Me That! расширение вашего браузера.

Выберите Create Recipe на главной странице веб-сайта (после входа в систему), чтобы вручную добавить свой рецепт в свою коллекцию.

Более быстрый способ добавить рецепты — посетить ваши любимые сайты с рецептами и использовать Copy Me That! Значок расширения Chrome.

При этом рецепт импортируется в чистом и удобном для чтения формате в вашу учетную запись Copy Me That.

Просто выберите Подтвердить, чтобы завершить импорт и сохранить рецепт.

Другие разделы сайта:

• Рецепты: Ваша коллекция рецептов в формате списка в стиле Pinterest
• Список покупок: быстро добавляйте ингредиенты из своего рецепта в список покупок
• План питания: Организуйте свои рецепты в блюда для каждого день недели

Организуйте свои рецепты с помощью тегов и фильтров. Вы также можете поделиться по электронной почте и синхронизировать свои рецепты на всех устройствах.

Откройте органайзер на основе браузера на этом веб-сайте Copy Me.Вы также можете скачать приложение для Android или в Apple Store.

7. Recipe Keeper

Приложение Recipe Keeper — это еще один органайзер рецептов, основанный на приложении. Это означает, что пока нет веб-сайта, вы можете загрузить бесплатное приложение для своего устройства iOS, телефона Android, Mac или ПК.

Как и в случае с другими приложениями рецептов в этом списке, сохраненные рецепты синхронизируются на всех устройствах. Однако Recipe Keeper намного проще в использовании и намного эстетичнее, чем большинство других в этом списке.

На главной странице вы найдете все свои рецепты, сгруппированные по жанрам еды.

Добавить новый рецепт в вашу коллекцию так же просто, как выбрать Новый рецепт .

Вы можете:

• Добавить рецепт вручную
• Импорт из Интернета
• Отсканировать один с фотографии
• Отсканировать копию рецепта в формате PDF

Ручной ввод — это простая форма, в которой вы работаете путь слева направо. Заполните детали рецепта, ингредиенты, указания и примечания.

Импорт из Интернета впечатляет. Есть встроенный веб-браузер, который принимает данные из поля поиска внутри Recipe Keeper. Поиск вернет рецепты с внешних сайтов. Перейдите к своему рецепту, и приложение автоматически обнаружит рецепт и заполнит все правильные поля.

Просто выберите Сохранить. Это импортирует рецепт в вашу коллекцию. Вы заметите, что рецепты здесь красиво отформатированы. Приложение даже автоматически добавляет изображение рецепта с сайта рецептов, если оно доступно.

Выберите свой онлайн-органайзер рецептов

Не каждый облачный органайзер рецептов идеален для всех. Некоторые люди могут предпочесть более мобильные функции. Другие люди могут предпочесть более мощное веб-приложение или функции расширения Chrome.

Лучший способ выбрать — попробовать несколько, которые выглядят именно так, как вам нужно. Если в онлайн-органайзере рецептов есть все, что вам нужно, то это идеальный вариант для вас.

Рецепт Пани Пури — Голгаппа для полива рта

11 августа 2021 года Капил

Рецепт почти хороший…. Чего-то не хватает во вкусе воды. Я люблю пани пури в Аллахабаде и Лакхнау

20 июня 2021 года, shreedevi

Попробовал сегодня. Нам всем это понравилось. Спасибо

17 июня, 2021, Rajalakshmi

Простой и очень вкусный способ приготовления панипури.

13 апреля, 2021 Прейя Патель

Сколько стоит чашка? Спасибо.

Ответ: Hi Preya, 1 чашка = 250 мл во всех рецептах.

---

5 марта, 2021 автор Sarita

Абсолютно в восторге! Оно того стоит.

17 сен, 2020 Пинки

Потрясающе … прекрасно .. Мне понравилось.

19 июня 2020 г., MRK

Попробовал ваш рецепт пани .. Обычно мы используем принесенный из магазина …
этот рецепт простой и вкусный .. Спасибо или поделитесь

18 мая 2020 г. by Neha

I понравился ваш рецепт …. Я сделал то же самое, что вы упомянули, но он не стал хорошим и хрустящим, пока жарил пури, как предполагалось. Пожалуйста, скажите мне, где что-то пошло не так …

Ответ: Здравствуйте, Неха, жарьте пури на среднем огне (не на сильном), пока они не станут хрустящими.

---

6 мая 2020 года Субхадара

Это был ладжаваб. Такая вкусная конфетка … особенно пани. Общий результат был потрясающим. Так получилось, что я всегда хотел иметь пани Пури. Меня беспокоит гигиена, как они это сделают … и следовали рецепту, и все получилось точно так же, как снаружи. Очень понравилось.Всем в доме тоже понравилось.

8 ноября, 2019 by Soumya Nasir

Вау, спасибо за этот замечательный рецепт. Я люблю foodviva.

23 сентября 2019 г., Uma

Я попробовала этот рецепт, и он был потрясающим.

23 октября 2018 г., Мариум Палитанавала

Я приготовила паани-пури … это было потрясающе.

11 августа 2018 г., Рекха дхунрадж

Попробовал сегодня, и это было восхитительно. Супер легкий рецепт, и моей семье очень понравилось. Я никогда не ел столько пани за один присест.СПАСИБО FOODVIVA за такой потрясающий рецепт.

20 мая 2018, GOWTHAMI Rayakottai

Пожалуйста, опубликуйте рецепт Пани Пури на обочине дороги.

Ответ: Привет, Гаутами, ты имеешь в виду «рагада пани пури» как «придорожный пани пури»? Если да, то обязательно попробуем выложить рецепт пани пури с рагдой.

29 апреля 2018 г., Рохини Дхавале

Спасибо, мне нравится. Это дает мне очень четкие идеи и упрощает задачу.

---

22 апреля 2018 г., автор Neeta pande

Действительно простой и простой метод.
Не требует много времени, как другие. Очень понравилось, спасибо.

9 апреля 2018 г., Неха Паливал

Мне понравился рецепт, которым вы поделились. Я попробовала сегодня дома, всем понравилось. Спасибо, что поделились этим.

14 ноября, 2017, Равишанкар

Только что наткнулся на этот сайт рецептов. Выглядит очень полезным и полезным для новичков.

26 августа 2017 г. Симран Верма

Я действительно нашел это потрясающим. Спасибо Foodviva за помощь.

23 июня 2017 г., Нидхи Джайн

Я приготовил пани пури, это было потрясающе. Всем членам моей семьи очень понравилось. Спасибо за очень хороший рецепт.

18 мая 2017, Бела

Я приготовил пани из пани пури. Это было просто ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ !! Это было так хорошо, что я не могу перестать есть пани пури. Я никогда не думал, что сделаю пани пури пани в своей жизни. Шаги очень просты. Спасибо за рецепт.

---

29 ноября, 2016 автор prashanthigowda

Нет слов, я просто наслаждался golgappa, большое спасибо 🙂

25 сентября 2016 by Swati Jagadale

Рецепт Dhokla отличный, моей семье он очень нравится.

---

26 августа, 2016 by Priya panicker

Я не могу объяснить свое счастье после того, как съел это.

4 июля 2016 г., АША

Я пытался сделать пурис. Они всегда становятся жесткими или очень-очень мягкими и не дуют так. Пожалуйста, дайте нам предложения.

Ответ: Здравствуйте, Аша, перейдите по этой ссылке, чтобы получить подробное описание, шаги и советы по приготовлению идеального пури для панипури.

10 июня, 2016, Шрути

Пять звезд за рецепт пани пури.

У меня не было черной соли, но пани очень вкусная. Мои друзья и семья дополнили меня, сказав, что это лучше, чем уличная паани.

Для масалы у меня не было чаны и сев. Я приготовила масалу с картошкой, а в конце добавила нарезанный лук и кориандр. Было очень вкусно.

11 мая, 2016, Manasa

Супер простые, полезные шаги.

22 марта, 2016 by Harsh

Что еще мы можем использовать вместо мяты?

Ответ: Привет, Harsh, вы не можете использовать что-либо другое вместо мяты.

---

14 марта 2016 г., Неха Патил

Я пробовала гобхи маньчжурский. Получилось действительно хорошо. Спасибо.

13 декабря 2015 г., Junaina

Моя мама приготовила много блюд, прочитав ваши рецепты …. Спасибо.

19 августа 2015 г., Нитикахони Арора

Удивительные рецепты.
Я приготовила много блюд по вашим рецептам.

Ответ: Спасибо, что попробовали рецепты.

23 мая 2015 г., Рэйчел

Я попробовала приготовить пани-пури, и это было потрясающе.Спасибо.

29 декабря, 2014 автор Rumana

Я попробовал несколько рецептов здесь, вау, вау. Как здорово удивить мужа новыми рецептами, спасибо.

---

Simple Chilli Chicken Recipe by Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 4 порции

• 2 куриные грудки
• 1 чайная ложка соли
• ½7 100 чайной ложки перца 1 взбитое яйцо
• ¾ чашки муки (100 г)
• 1 зеленый перец, нарезанный ломтиками
• 1 красный перец, нарезанный
• рис, для подачи

• 3 зубчика чеснока, раздавленные
• 1 красный перец чили, нарезанный
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки томатного пюре
• ½ стакана воды (100 мл)

• Калорий 273
• Жиры 4 г
• Углеводы 26 г
• Клетчатка 2 г

06 Сахар 2 г Ориентировочные значения для одного размера порции.

1. Приправить курицу солью и перцем.
2. Нарежьте курицу тонкими полосками, затем обмажьте яйцом и мукой.
3. Жарить на мелкой поверхности по несколько минут с каждой стороны до золотистого цвета.
4. Добавить перец и обжаривать еще пару минут. Удалите курицу и перец и отложите.
5. В ту же сковороду добавьте чеснок, красный перец чили, соевый соус, томатное пюре и воду. Перемешайте и тушите, смесь станет густой и сиропообразной.
6. Снова добавить курицу и перец и хорошо перемешать с соусом.
7. Подавать с рисом.
8. Наслаждайтесь!

на 4 порции

• 2 куриные грудки
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки перца
• 1 взбитое яйцо
• ¾ чашки муки (100 г)
• 1 зеленый перец, нарезанный
• 1 красный перец нарезанный
• рис, для подачи
• 3 зубчика чеснока, раздавленные
• 1 красный перец чили, нарезанный
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки томатного пюре
• ½ стакана воды (100 мл)

  4

  4 273

  • Жир 4 г
  • Углеводы 26 г
  • Клетчатка 2 г
  • Сахар 2 г
  • Белок 29 г

  Расчетные значения основаны на размере одной порции.

  1. Приправить курицу солью и перцем.
  2. Нарежьте курицу тонкими полосками, затем обмажьте яйцом и мукой.
  3. Жарить на мелкой поверхности по несколько минут с каждой стороны до золотистого цвета.
  4. Добавить перец и обжаривать еще пару минут. Удалите курицу и перец и отложите.
  5. В ту же сковороду добавьте чеснок, красный перец чили, соевый соус, томатное пюре и воду. Перемешайте и тушите, смесь станет густой и сиропообразной.
  6. Снова добавить курицу и перец и хорошо перемешать с соусом.
  7. Подавать с рисом.
  8. Наслаждайтесь!

  У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

  Как организовать свои рецепты за 6 простых шагов

  От кулинарных книг, сложенных на полке, до рукописных карточек с рецептами, набитых в кухонном ящике, до бесконечных рецептов, сохраненных в Pinterest, неудивительно, что организовать свою коллекцию рецептов непросто . С рецептами из множества разных источников и в разных форматах найти правильную систему, обеспечивающую надлежащее хранение, — непростая задача.

  Когда у вас нет системы, которая помогает поддерживать порядок, становится легче заблудиться в беспорядке и беспорядке на кухне для ценных рецептов. Итак, как можно раз и навсегда организовать свою коллекцию рецептов?

  Когда дело доходит до организации рецептов, лучше всего разбить его на несколько простых шагов:

  Выполнив эти шаги, вы, наконец, получите систему организации рецептов, которая будет работать так, как вам нужно. Давайте начнем!

  1.Соберите все свои рецепты

  Первый шаг к систематизации ваших рецептов — да и вообще всего в этом отношении — это инвентаризация того, что у вас есть. Где живут ваши рецепты? Найдите минутку, чтобы подумать обо всех разных местах, где вы в настоящее время храните свои рецепты — как в физическом, так и в цифровом формате.

  Вы коллекционер поваренных книг? У вас есть вырезки с рецептами, которые собираются пылью в заднем углу ящика для мусора? А как насчет ваших досок Pinterest? Вот несколько мест, где могут скрываться ваши рецепты:

  • Поваренные книги
  • Рукописные карточки с рецептами
  • Журналы о еде
  • Вырезы для ящиков с едой
  • Сохраненные ссылки на вашем компьютере
  • Заметки на вашем телефоне
  • Pinterest или Instagram
  • Фотографии или скриншоты
  • Word или Google100 документы
  TikTok
  • Ваш почтовый ящик

  Как только вы найдете все места, где вы храните свои рецепты, соберите их все, разложите по кухонному столу и будьте готовы к сортировке!

  2.Группируйте рецепты вместе на основе формата

  В наши дни рецепты бывают самых разных форм и размеров. От блогов до кулинарных книг и видео в TikTok, в таком большом количестве разных форматов, трудно понять, как их все организовать. То, что работает для одного формата, не всегда работает для другого.

  Второй шаг — начать группировку схожих форматов рецептов. Разложив перед собой все рецепты, сгруппируйте их в следующие группы:

  • Печатные рецепты — Сюда входят любые физические рецепты, которые у вас есть.Они могут быть в виде поваренных книг, рукописных карточек с рецептами, вырезок из журналов, вырезок из коробок и даже рецептов, нацарапанных на листе макулатуры. Если вы можете держать его в руке, оно принадлежит этому ведру.
  • Цифровые рецепты — Существует бесконечное множество способов сохранения рецептов в цифровом виде. По этой причине цифровые рецепты можно разбить на несколько подкатегорий:
    • Цифровые заметки — они могут включать рецепты, которые вы записали на свой телефон, рецепты, отправленные вам по электронной почте, рецепты, хранящиеся на вашем Google Диске, или рецепты, добавленные в приложение для создания заметок, такое как Evernote.
    • Веб-контент — сюда входят любые веб-сайты, блоги или сайты издателей рецептов, на которые вы постоянно заходите за рецептами.
    • Социальные сети — Любой рецепт, который вы найдете в социальных сетях. Это могут быть рецепты, сохраненные на ваших досках Pinterest, сохраненные сообщения или истории в Instagram, и даже рецепты, которые вы найдете в группах Facebook.
    • Видео — Видеоролики с рецептами становятся все более заметными. Следите ли вы за каналами рецептов на Youtube или за создателями рецептов в TikTok? Если да, вы можете сгруппировать их в эту корзину.

  После того, как вы сгруппировали рецепты по формату, пора заняться небольшой уборкой.

  3. Уберите беспорядок в своей коллекции рецептов

  Прежде чем продолжить, вы можете немного прибраться. Внимательно посмотрите на все, что у вас есть перед собой. Спросите себя, есть ли рецепты, которые вам больше не нужны? Просмотрите свои рецепты и решите, какие из них вы хотите оставить, а какие выбросить.

  Начните с физических рецептов, а затем перейдите к своей цифровой коллекции рецептов.Вы придерживаетесь рецептов, которые пробовали и не любили? А как насчет рецептов, которые вы хотели попробовать, но никогда не пробовали?

  Нет смысла составлять рецепт, который вам не так интересен. Постарайтесь придерживаться своих проверенных рецептов — тех, без которых вы действительно не можете жить, или тех, которые вам не терпится опробовать. После того, как вы решите избавиться от беспорядка в своей коллекции рецептов, вы, наконец, готовы переходить к хорошему.

  4. Выберите способ систематизации рецептов

  Вы собрали, сгруппировали и разложили свои рецепты.Теперь вы готовы выбрать способ их организации. Вы можете использовать несколько различных методов, но решение о том, какой из них выбрать, на самом деле сводится к тому, какой из них лучше всего подойдет вам.

  Подумайте, как вы используете свои рецепты сейчас. Вам легче следовать печатному или цифровому рецепту? Вам нравится использовать голосовых помощников, таких как Alexa или Google, чтобы помочь вам, когда вы готовите? Может быть, вы предпочитаете сочетание того и другого.

  Решите ли вы хранить рецепты в цифровом, физическом или и том и другом виде, зависит от того, как вы предпочитаете использовать их в повседневной жизни.Вот несколько плюсов для каждого метода:

  Плюсы для цифрового хранения рецептов:

  • Устраняет беспорядок
  • Вы всегда будете знать, где хранятся ваши рецепты
  • Вы можете использовать голосовые помощники, которые помогут вам во время приготовления пищи
  • Легко поделиться своими рецептами с другими

  Плюсы для физического хранения рецептов:

  • Нет необходимости иметь телефон или компьютер в зоне для готовки
  • В результате вы избежите беспорядка на устройствах во время готовки
  • Их легко достать из ящика или полки, когда вы будете готовы готовить
  • Приятная ностальгия по рукописным рецептам и поваренным книгам

  Как видите, оба метода организации имеют свои преимущества.Как только вы определились с подходящим для вас методом, самое время распределить по категориям!

  5. Разделите рецепты на категории

  Теперь, когда вы выбрали метод хранения рецептов, следующим шагом будет мозговой штурм по структуре того, как вы будете организовывать свою коллекцию рецептов. Для этого составьте список категорий, которые вы можете использовать для организации своих рецептов. Вот несколько идей, как разделить рецепты на категории:

  • Тип питания: завтрак, обед, ужин, десерт, закуски, гарниры, закуски, напитки
  • Диета: низкоуглеводная, кето, вегетарианская, Whole 30, палео
  • Кухня: итальянская, мексиканская, тайская , Китайский, греческий
  • Основной ингредиент: курица, говядина, паста, рыба
  • Способ приготовления: InstantPot, фритюрница, мультиварка, запеканки, противень, гриль
  • Сезон или праздники: День Благодарения, лето барбекю, осенние супы, уютные зимние рецепты
  • Время готовиться или сложность: 30-минутные обеды, 10 ингредиентов или меньше, блюда из одной кастрюли

  Смешайте и сопоставьте эти категории и выберите те, которые соответствуют вашим потребностям.То, что работает для кого-то другого, может не сработать для вас. Вы всегда можете уточнять эти категории по ходу работы!

  6. Определите лучшую систему для организации ваших рецептов

  Вы дошли до последнего шага! Пришло время начать эту подготовительную работу. Основываясь на выбранном вами методе организации и категориях, последнее, что вам нужно сделать, это определить систему организации, которую вы будете использовать, а затем собрать все вместе!

  Лучшие способы организовать свои физические рецепты:
  Папка для рецептов или система подачи

  Подходит для: Рукописные карточки с рецептами, печатные страницы рецептов, вырезки из журналов, вырезки из коробок

  Одно из лучших достоинств скоросшивателя рецептов или файловой системы — это то, что их очень просто настроить.Кроме того, по мере роста вашей коллекции рецептов легко добавлять новые рецепты. Благодаря тому, что все ваши рецепты хранятся в одной папке или в одной файловой системе, вы легко найдете то, что ищете.

  Что вам понадобится:

  • Папка для папок или гармошек
  • Разделители для ярлыков категорий
  • Пластиковые протекторы для листов (для хранения рецептов в папке)
  • Ваша физическая коллекция рецептов
  Индекс рецептов

  Подходит для: Поваренных книг

  Если вы любите кулинарные книги, но всегда пытаетесь найти точный рецепт, который ищете, то указатель рецептов может быть именно тем, что вам нужно! Думайте о своем указателе рецептов как о содержании всех ваших кулинарных книг.На листе бумаги запишите название рецепта, поваренную книгу и номер страницы, на которой он находится. Теперь вы всегда будете знать, на какой книге и на какой странице находится рецепт.

  Сделайте еще один шаг и добавьте вкладки с цветовой кодировкой. Назначьте каждому цвету категорию и пометьте каждую страницу рецептов соответствующей вкладкой категории.

  Что вам понадобится:

  • Листок бумаги для записи вашего указателя рецептов
  • Цветные вкладки с наклейками
  • Список ваших любимых рецептов из поваренной книги
  Лучшие способы систематизации ваших цифровых рецептов:

  Организация ваших рецептов в цифровом формате позволяет вам объединить ваши цифровые и рукописные рецепты в одном месте.

  Цифровая система хранения рецептов

  Подходит для: Рецептов, хранящихся в виде документов Word или Google , цифровых заметок или фотографий, оцифрованных или отсканированных физических рецептов

  Подобно скоросшивателю рецептов или файловой системе, цифровая система хранения рецептов позволяет вам «хранить» рецепты в цифровых папках. Существует множество способов создать систему хранения цифровых рецептов, но два хороших варианта — это Google Диск или приложение для создания заметок, такое как Evernote.Вы можете использовать папки для хранения рецептов в разных категориях. Эта система также упрощает поиск рецептов по названию, поскольку оба этих инструмента позволяют выполнять поиск в ваших цифровых файлах или заметках.

  Что вам понадобится:

  • Документы с рецептами или сканированные рецепты
  • Инструмент цифровой системы хранения
  Pinterest

  Подходит для: Блоги рецептов, веб-сайты, издатели и социальные сети

  Pinterest действует как визуальная файловая система для вашей коллекции рецептов.Вы можете создавать специальные доски для категорий рецептов и «прикреплять» рецепт прямо к доске. Pinterest также позволяет невероятно легко искать рецепты и делиться ими с другими. Не говоря уже о том, что Pinterest полон других рецептов, которые вы можете найти для вдохновения.

  Что вам понадобится:

  • Аккаунт Pinterest
  • Доски с вашими категориями
  • Ссылки на ваши рецепты
  Приложение для сохранения рецептов

  Подходит для: Все форматы рецептов

  Приложения

  для сохранения рецептов, такие как Whisk, были специально разработаны для организации рецептов, что делает их идеальным инструментом для организации всей коллекции рецептов .Большинство приложений для сохранения рецептов позволяют легко сохранить рецепт с помощью ссылки. С помощью Whisk вы можете не только сохранять рецепты со ссылкой, но и использовать наше мобильное расширение, сканировать и оцифровывать свои физические рецепты с помощью камеры телефона и даже создавать свои собственные рецепты с нуля с помощью нашего встроенного конструктора рецептов.

  Но что самое лучшее? Whisk упрощает использование сохраненных рецептов для создания планов питания и списков покупок. Кроме того, с помощью сообществ Whisk вы можете найти вдохновение для рецептов, основанное на ваших предпочтениях в еде, диете и многом другом.О, и мы уже упоминали, что это на 100% бесплатно!

  Что вам понадобится:

  • Учетная запись Whisk (или учетная запись с другим приложением для сохранения рецептов)
  • Ваши рецепты — физические и цифровые!

  Любимые домашние повара

  Бесплатное приложение Whisk имеет рейтинг 4,8 звезды и было отмечено как «Приложение недели» в App Store и «Лучшее повседневное приложение» в Google Play.

  Скачать венчик

  Независимо от того, какую систему организации рецептов вы выберете, вы почувствуете себя лучше, зная, что у каждого любимого рецепта есть свой дом.По мере того, как вы продолжаете открывать и добавлять новые рецепты в свою коллекцию, вы выясняете, какие части вашей системы работают (а не работают), и сможете дорабатывать свою систему до тех пор, пока она не будет работать именно для вас.