Рецепты пошагово с фото простые и вкусные: Рецепты – Простые и вкусные рецепты. Пошаговые рецепты с фото

Содержание

Пошаговые рецепты с фото вкусных и простых блюд. Кулинарный сайт

Простые и быстрые рецепты блюд с пошаговым приготовлением в фотографиях на COOLeda.COM

Топ 5 рецептов:

22.01.2021, 03:04 проcм: 420

Манник на кефире с яблоками – это упрощенный вариант для тех хозяек, которые пока не освоили приготовление яблочной шарлотки. Манный пирог получается ничуть не хуже шарлотки, а по технологии

20.01.2021, 01:15 проcм: 336

С одной стороны, приготовление бисквита – дело не простое, и многие хозяйки не очень любят готовить его из-за порой непредсказуемого поведения теста во время выпекания. Но, с другой стороны, такой

16.01.2021, 09:10 проcм: 438

Не всегда брауни — это пирог с шоколадом, яйцами и сливочным маслом. В нашем случае это «правильный» десерт в духе постных блюд, которым позволительно лакомится людям с ограничениями в питании –

12.01.2021, 12:10 проcм: 430

Вкусное печенье – особый сорт «наркотика»: лопаешь его, лопаешь, а хочется только сильнее. И вот сегодня я решила «подсадить» всех любителей кокоса на очередную вкусняшку — шоколадное печенье-сэндвич

9.01.2021, 01:45
проcм: 336

Предлагаем вариант приготовления довольно легкого и невероятно сочного яблочного пирога. Если вы предпочитаете традиционную русскую выпечку, то полученный результат понравится вам обязательно. Итак,

6.01.2021, 02:31 проcм: 401

Известное мясное блюдо европейской кухни на самом деле представляет собой обжаренную в муке и припущенную в сливках нежную курочку. Причем эта горячая закуска непременно должна быть светлых оттенков,

4.01.2021, 13:29 проcм: 343

Предлагаем быстрый рецепт нежной курочки, который можно сделать всего за полчаса. Согласитесь, это невероятно удобно, когда хочется чего-то вкусного, а сил уже не осталось. Итак, учимся готовить

1.01.2021, 00:11 проcм: 341

Закончились рецепты в записной книжке, а так хочется удивить гостей или домочадцев? Тогда предлагаю вниманию аппетитный мясной деликатес из свинины, который станет королем застолья. Готовка

29.12.2020, 00:12 проcм: 351

Обычно разнообразные булочки и пирожки готовят в классической закрытой форме. Но существуют и другие варианты создания ароматной выпечки, среди которых и предложенный вашему вниманию сегодня рецепт

26.12.2020, 00:22 проcм: 414

Муссовые торты делать очень просто, при этом получаются они необыкновенно вкусными и нежными. Это и не удивительно, ведь готовятся они из натуральных жирных сливок. Порадуйте себя и своих гостей

Меню

Пошаговые рецепты: пальчики оближешь

Представляем вкусные блюда, которые можно приготовить в домашних условиях. Простые и вкусные рецепты с фото служат наглядным пособием по приготовлению быстрых и аппетитных закусок, оригинальных десертов. Сайт буквально изобилует первыми и вторыми блюдами, различными салатами, соусами и напитками, выпечкой и другими кулинарными изысками.

Не секрет, что кулинария – это настоящее искусство. Но овладеть им может каждый. Благодаря подробным описаниям и сопровождающим их фотографиям даже новички в течение короткого времени могут стать опытными хозяйками и поварами.

Подробные рецепты являются отличным подспорьем, которое позволит не только приготовить новые блюда, но и в оригинальной манере преподнести их на стол. Они придутся по душе близким людям и гостям. Их восторг будет невозможно описать словами.

Настоящие кулинарные шедевры

Вопреки расхожему мнению, даже домашняя еда может быть неповторимой и изысканной. При этом не надо обладать бурной фантазией в части приготовления блюд. Все секреты готовки оригинальных супов, салатов, выпечки – собраны в одном месте. С их помощью можно научиться быстро:

— совмещать всевозможные ингредиенты и создавать по-настоящему непревзойденные блюда;
— выпекать удивительные на вид и вкус пироги;

— варить сытные супы.

И это далеко не все, что позволяют сделать пошаговые рецепты, дополненные фото. Более того, благодаря им можно не только стать шеф-поваром на отдельно взятой кухне, но и научиться получать истинное наслаждение от самого процесса приготовления.

Все тексты и фотографии, опубликованные на сайте cooleda.com, защищены законом об авторском праве. Любое частичное или полное копирование опубликованной информации строго запрещено.

Простые сыроедческие рецепты с фото и пошаговым приготовлением: сыроедение для начинающих

Сегодня сыроедение является популярнейшим принципом здорового питания! Приверженцы сыроедения верят в то, что этот вид питания поможет сохранить здоровье, молодость и даст необходимый заряд бодрости и сил. Начинающим свой путь в сыроедении подобрать рецепты довольно непросто. В этом им помогут опытные сыроеды и наш сайт!

Мы собрали лучшие рецепты сыроедения на каждый день. При помощи пошаговых инструкций с фото легко приготовить вкусные, полезные блюда, из которых вполне удастся составить меню на неделю.

Чем отличаются рецепты сыроедческих блюд?

Суть сыроедения заключается в том, что для рациона берутся только полезные продукты, преимущественно, растительного происхождения. Блюда для сыроедческого меню готовятся без термической обработки, маринадов и прочего воздействия. Важен не только набор продуктов, но особое внимание уделяется и сочетаниям.

При этом меню сыроеда отличается разнообразием. Вы запросто увидите на столе такого человека:

  • сыроедческие супы;
  • салаты;
  • торты;
  • фруктово-ягодные десерты;
  • полезные вторые блюда.

Разница заключается лишь в том, что все эти изыски приготовлены с соблюдением правил сыроедения и из допустимых продуктов. Обычно готовится всё довольно быстро и просто. Что нельзя не отметить, как ещё один весомый плюс такого принципа питания.

Простые сыроедческие рецепты с фото:

Чтобы приготовить вкусные и полезные блюда в рамках сыроедческого питания, нужно иметь на своей кухне приличный набор фруктов, овощей, орехов, семечек и прочих разрешённых ингредиентов. Готовить все эти кулинарные изыски довольно просто. Главное, придерживаться проверенных рецептов.

Разнообразные инструкции по приготовлению предлагает наш сайт.

Здесь вы найдёте рецепты приготовления:

  • пюре из фруктов;
  • сытного томатного супа;
  • котлет из семечек;
  • пророщенной гречи и пшеницы;
  • полезных овощных салатов;
  • каш и смузи.

К каждому рецепту прилагаются фотографии, видео и подробное описание пользы и применения продуктов, входящих в состав рецепта.

Заметки для начинающих сыроедов

Этот раздел нашего сайта создан в помощь начинающим сыроедам. Но и для опытных приверженцев этого вида питания здесь найдутся интересные материалы.

Если вы новичок, вам будет полезно знать, что:

  • Сыроедение помогает сохранить здоровье, предупредить и блокировать развитие многих хронических заболеваний.
  • Строгое сыроедение противопоказано детям в возрасте до 14-18 лет.
  • Существует ряд хронических недугов, которые являются противопоказанием к соблюдению подобного принципа питания (нужна консультация с врачом).
  • Переходить на сыроедение проще всего весной или летом, когда доступно большое разнообразие сезонных овощей и фруктов.
  • Новичкам стоит насыщать своё меню доступными продуктами, проверенными на личном опыте.
  • Экзотические компоненты диеты лучше пробовать с осторожностью и постепенно.

Вкусные и простые рецепты салатов на каждый день с фото пошагово

Детальное описание: вкусные и простые рецепты салатов на каждый день с фото пошагово от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

В связи с постоянной нехваткой времени появляется необходимость готовить лёгкие блюда. Простые салаты прекрасно подходят на каждый день. Коротко их можно охарактеризовать как «вкусно, быстро и легко»! Давайте рассмотрим 15 самых лучших рецептов.

Простые салаты на каждый день – 15 рецептов

Ниже мы представим рецепты салатов, которые прекрасно подходят на праздничный или будничный стол. Они простые, но очень вкусные!

Рецепт №1. Салат с кукурузой и колбасой

  • сыр твёрдых сортов (любой) — 140—160 гр.
  • колбаса сырокопчёная/копчёная — 100 гр.
  • свежие огурцы — 1,5 шт.
  • майонезный соус — 90 гр.
  • консервированная кукуруза — 180—200 гр.
  • морковь — 1 шт.

Многим людям этот салат на каждый день знаком по названию «Флоренция». Простой рецепт, который вы запросто реализуете за 15 минут.

1. Главная особенность этого блюда — полное отсутствие соли. Также все компоненты нарезаются брусками одинакового размера, включая сыр (он не натирается).

2. Итак, вооружитесь ножом и превратите в соломку поочерёдно колбасу, огурцы (помыть и просушить), морковь (очистить и вымыть), твёрдый сыр.

3. Слейте излишки водички из банки с кукурузными зёрнами, пересыпьте содержимое в салатницу с основными компонентами.

4. Заправьте блюдо майонезным соусом на вкус, можете добавить порубленную зеленушку. Подавайте, слегка остудив.

Рецепт №2. Греческий салат

Простые салаты, идеально подходящие на каждый день, включают в свой список блюдо родом из Греции. Вкусно, быстро и очень легко!

  • сыр мягкого сорта («Фета»/«Фетакса») — 120 гр.
  • маслины без косточки — 18 шт.
  • фиолетовый лук — 1 шт.
  • перец сладкий, болгарский — 1—1,5 шт.
  • свежие огурцы — 2 шт.
  • томат мясистый — 2 шт.
  • лимонный сок — 20—25 мл.
  • масло оливы — 45—60 мл.
  • душица сухая — 5 щепотей

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

1. Порубите томаты с огурцами кубиками или брусками. Лук освободите от шелухи, нашинкуйте полуколечками. Болгарский перец почистите, промойте, нарежьте тонкими полосками.

2. Маслины разрезаются на 2 части, но можно оставить цельными. Пересыпьте составляющие в салатницу, вымешайте аккуратно рукой. Приправьте перчиком свежего помола, посолите.

3. Смешайте лимонный фреш с маслом, этой заправкой будет заливаться салат. Полейте смесью ингредиенты, разотрите душицу пальцами и присыпьте сверху.

4. Сыр мягких сортов предварительно нарезается острым ножом равными кубиками. Они не должны быть слишком мелкими. Сыр выкладывается поверх всех составляющих. Готово!

Рецепт №3. Салат со шпротами и сухариками

  • огурец (свежий) — 1 шт.
  • шпроты в масле (на ваш вкус) — 160 гр.
  • майонез — 70 гр.
  • пшеничные сухари — 2 горсти
  • кукуруза в банках — 140—160 гр.
  • сыр твёрдого сорта — 120 гр.
  • чесночные зубцы — 2 шт.

Салат достаточно простой, но при этом и вкусный. Если вы ищете рецепт более дешевый, чем в случае с «Греческим», такой вариант подойдёт.

1. Откройте банку со шпротами, слейте половину масла и смешайте его с сухарями. Сами шпроты разотрите вилкой, соедините с кукурузными зёрнами.

2. Сыр пропустите через крупнозернистую тёрку, введите к основным компонентам. Огурец вымойте, нашинкуйте брусочками или кубиками размером с зерно кукурузы.

3. Примешайте огурец в общую миску. Сюда же добавьте пропущенные через давилку зубки чеснока, сухарики в масле, майонез. Приправьте перчиком и солью.

4. Простые салаты на каждый день, включая этот, выходят довольно вкусно, если блюдо предварительно настоять в холодильнике. Вот так вот быстро и легко!

Рецепт №4. Салат с ветчиной, томатом и яйцом

  • томаты — 2 шт.
  • ветчина или бекон — 0,3 кг.
  • масло оливковое — 50 мл. (можно заменить 90 гр. майонеза)
  • яйцо — 5 шт.
  • листовой салат или пекинская капуста — 280 гр.
  • кукуруза консервированная — 180 гр.

1. Отварите яйца в течение 11 минут (засекать с момента появления первых пузырей). Остудите, порубите равным кубиком. Нарежьте бекон или ветчину брусками одинакового размера (не слишком крупно).

2. Китайский салат нарвите произвольно, томаты вымойте и нашинкуйте кубиками. Соедините все ингредиенты воедино, включая кукурузные зёрна.

3. Приправьте блюдо перчиком, солью. В качестве заправки используйте масло оливы или майонезный соус низкой жирности. Готово!

Рецепт №5. Салат с курицей, орехами и черносливом

  • отварное яйцо — 4 шт.
  • чернослив — 140 гр.
  • майонез — по факту
  • грецкий орех или кешью — 120 гр.
  • куриное филе отварное — 0,4 кг.
  • свежий огурец — 1,5 шт.

Нежнейший салат из курицы, чернослива и орехов придётся по нраву даже самому искушённому гурману. Простой и вкусный в воплощении рецепт порадует семью.

1. Тонко порубите куриную грудку, яйца нарежьте кубиками или пропустите через тёрку. Чернослив освободите от косточек, замочите на 10 минут в кипятке, нарежьте.

2. Орехи разомните с помощью скалки. Огурцы вымойте и нашинкуйте брусками, отправьте в салатницу как первый слой. Сверху поместите курицу, приправьте солью и перчиком.

3. Теперь идут натёртые яйца, а затем — майонез. В конце ровным слоем выкладывается нарезанный чернослив и ореховая крошка. По желанию блюдо украшается зеленью.

Рецепт №6. Салат с картофелем, грибами, плавленым сыром

  • яйцо варёное — 3 шт.
  • картофель отварной — 3 шт.
  • лук зелёный — пучок
  • ветчина — 220 гр.
  • отварная морковь — 2 шт.
  • грибы (маринованные или обжаренные) — 200 гр.
  • сыр плавленый в брикетах — 150 гр.
  • майонез — 160 гр.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Такие простые салаты на каждый день, как этот, получаются довольно вкусно. Рецепт осуществляется быстро и легко без особых усилий со стороны. Попробуйте!

1. Пропустите через крупную тёрку морковку с картошкой и яйцами. Аналогично поступите с плавлеными сырками. Ветчину нарубите брусочками, лук нашинкуйте произвольно.

2. Выкладывайте все ингредиенты поочерёдно. Первым слоем идёт картофель, который смазывается майонезом. Поверх размещается смесь из яйца и лука, всё опять заливается соусом.

3. Далее в салатницу выкладываются грибы, опять майонез, кусочки ветчины, соус, натёртая морковка. В конце ингредиенты вновь обогащаются майонезом и посыпаются сыром. В таком виде готовое блюдо настаивается порядка 2,5—3 часов.

Рецепт №7. Салат «Мимоза»

  • лук фиолетовый или белый — 1 шт.
  • сайра или сардина (в масле или своём соку) — 250 гр.
  • картофель отварной в мундире— 3 шт.
  • яйцо варёное — 3 шт.
  • майонез — 130 гр.
  • сливочное масло твёрдое (натереть) — 60 гр.
  • кислое яблоко — 1 шт.
  • зелёный лук — 20 гр.
  • сыр твёрдого сорта (натереть) — 90—100 гр.

Простые салаты, которые идеально подходят на каждый день, содержат в своём списке «Мимозу». Она получается вкусно, а готовится быстро и легко.

1. Салатный репчатый лук освободите от шелухи, ошпарьте кипятком, нашинкуйте полукольцами.

2. Из банки с рыбой слейте масло, раздавите содержимое вилкой в фарш. Выложите сайру или сардину в салатницу первым слоем. Поверх поместите ошпаренный лук.

3. Смажьте этот слой майонезом. Далее выложите натёртое сливочное масло, тёртую картошку, натёртые яичные белки. Опять пропитайте всё майонезным соусом.

4. Поверх него выложите тёртую мякоть яблока и сыр. Опять сделайте майонезный слой и украсьте верхушку салата перетёртыми яичными желтками. Перед подачей присыпьте зелёным луком и дайте блюду немного постоять.

Рецепт №8. Простой салат с капустой и колбасой

  • колбаса варёная/копчёная (или сардельки) — 300 гр.
  • капуста белокочанка — 200 гр.
  • майонез — по факту
  • чесночные зубки — 2—3 шт.
  • сухари белые — половина стакана
  • консервированный горошек — 140 гр.

Салаты на каждый день готовятся из обычных продуктов, поэтому они получаются простые и вкусные.

1. Мелко нарубите белокочанку, соедините с зелёным горохом и пропущенными через пресс чесночными зубками.

2. Колбасу (сардельки, сосиски) нарежьте брусками либо кубиками, приплюсуйте к основным ингредиентам.

3. Заправьте салатик майонезным соусом, посолите, присыпьте чёрным перцем. Подавайте, украсив сухариками на вкус.

Рецепт №9. Салат с шампиньонами и морковью по-корейски

  • морковка по-корейски — 0,3 кг.
  • шампиньоны — 0,2 кг.
  • майонез — по факту
  • лук репчатый — 2 шт.
  • отварная куриная грудка — 0,3 кг.
  • сыр твёрдого сорта — 150 гр.
  • яйцо варёное — 4 шт.

Так как простые салаты можно готовить на каждый день почти из всех продуктов, рассмотрите этот рецепт с корейской морковкой и грибочками. Получается крайне вкусно, а рецепт осуществляется быстро и легко.

1. Обжарьте на растительном масле нарезанные вдоль ножки грибы и репчатый лук. Выложите в салатницу первым рядом. Приправьте майонезом.

2. Покрошите отварные яйца, посолите и поперчите, поместите поверх шампиньонов. Вновь смажьте соусом.

3. Следующий слой — мелкорубленное куриное филе, политое майонезом. Затем идёт корейская морковь, ряд соуса и тёртый сыр. Вот так вот вкусно!

Рецепт №10. Салат с сыром «Фетакса» и чечевицей

  • чечевица (красный сорт) — 160 гр.
  • сок лимона — 30 мл.
  • бекон/ветчина — 0,1 кг.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • мягкий сыр «Фетакса» или «Фета» — 70—80 гр.
  • сахарный песок — 10 гр.
  • масло подсолнечное — 75 мл.

Салат из чечевицы дополняет популярные рецепты. В конечном счёте получается просто и вкусно без больших затрат с вашей стороны.

1. Чечевицу ополосните, отварите в слегка подсоленной воде до состояния готовности на 90% (технология «аль-денте»). Откиньте на сито и позвольте лишней жидкости стечь.

2. Лучок порубите полукольцами, ошпарьте горячей водой для частичного устранения горечи. Бекон либо ветчину (на выбор) нарубите брусками, обжарьте на ложке масла до полупрозрачности.

3. Займитесь приготовлением заливки: соедините остатки масла, сок лимона, сахарный песок, соль и перчик по вкусу. Смешайте чечевицу с луком, залейте составляющие этим соусом.

4. Сверху в хаотичном порядке выложите прожаренные кусочки бекона, а также мягкий сыр (нарезать кубиками).

Рецепт №11. Весенний салат с сыром и крабовым мясом

  • мясо крабовое — 0,2 кг.
  • сыр твёрдого сорта — 0,2 кг.
  • томаты — 2 шт.
  • чесночные дольки — 3 шт.
  • укроп (зелень) — 20 гр.
  • майонезный соус — по факту

Очень простые салаты получаются из крабового мяса или палочек. Для приготовления на каждый день не требуется дополнительных ингредиентов. Из перечисленных продуктов можно сделать блюдо вкусно, а также быстро и легко.

1. Крабовое мясо нарежьте кусочками равного размера. Томаты вымойте и нарубите кубиками. Зеленушку нашинкуйте, чесночные долечки пропустите через давилку.

2. Смешайте перечисленные продукты в салатнице, заправьте смесью из майонеза и натёртого твёрдого сыра. Солить не требуется, в этом изюминка угощения. Перед дегустацией охладите.

Рецепт №12. Салат с плавленым сыром и печенью трески

  • плавленые сырки в брикетах — 100—150 гр.
  • печень трески (консервы) — 250 гр.
  • майонезный соус — 60 гр.
  • яйца (отварные) — 2—3 шт.
  • зелёный лук — 1 стебель

Этот рецепт относится к категории салатов, простых и одновременно вкусных. Если вы любитель печени трески, приготовьте блюдо в домашних условиях и порадуйте семью.

1. Разделите яйца на белки и желтки. Белки пропустите через тёрку, отправьте в салатницу ровным слоем. Слегка приправьте перчиком и солью, полейте майонезом.

2. Печень нарубите кусочками, слив с банки масло. Поместите рыбу поверх белков, украсьте нерезаным зелёным лучком.

3. Натрите плавленые сырки, выложите следующим рядом в салатницу. Сделайте ещё слой майонезного соуса, присыпьте натёртыми яичными желтками.

Рецепт №13. Салат с брынзой, курицей и помидорами

  • брынза — 120—150 гр.
  • томаты — 9 шт.
  • сметана — 140 гр.
  • зелень укропа — 20 гр.
  • сок лимона — 30 мл.
  • куриное филе — 200 гр.

На этом рецепте простые салаты, которые идеально подойдут на каждый день, не заканчиваются. Но блюдо с брынзой получается довольно вкусно, а готовится быстро и легко. Поэтому мы вносим его в список.

1. Отварите куриное филе в воде с приправами, остудите и нарубите тонкими пластинками. Брынзу нарежьте кубиками, помидоры вымойте и измельчите кусочками одинакового размера.

2. Приготовьте заправку из сметаны, лимонного сока и молотого перчика на вкус. Примешайте сюда порубленную зелень укропа. Соедините ингредиенты воедино, залейте соусом и подавайте.

Рецепт №14. Салат с курицей, сыром и гранатом

  • гранат — 0,5 шт.
  • куриное филе — 350 гр.
  • руккола — 1 пачка
  • сыр «Фета» — 0,2 кг.
  • масло оливы — 50 мл.
  • лимон — 0,5 шт.

Этот салат из курицы очень простой и вкусный. Рассмотрите рецепт с гранатом, мягким сыром и рукколой.

1. Отварите грудинку в воде с пряностями, остудите и порубите пластинами. Полейте соком лимона, присыпьте перчиком, оставьте мариноваться на 15 минут.

2. На дно салатницы поместите рукколу, поверх неё выложите куриные слайсы. Заправьте маслом оливы, присыпьте нарезанным сыром и гранатовыми зёрнами.

Рецепт №15. Тёплый салат с огурцами и курицей

  • куриное филе — 350—380 гр.
  • чесночные зубки — 5 шт.
  • солёные огурцы (корнишоны) — 5 шт.
  • морковка — 1 шт.
  • майонез — 75 гр.
  • репчатый лук — 1 шт.

Основные простые салаты предпочтительней готовить из курицы на каждый день. Потому что мясо птицы доступное и вкусное, а приготовление осуществляется быстро и легко.

1. Куриное филе порубите кубиками одинакового размера (примерно 1,5*1,5 см.). Обжарьте до золотистой корочки на масле. Отдельно приготовьте зажарку из лука, чеснока и моркови, смешайте с курочкой.

2. Порубите корнишоны кружочками, соедините с готовой птицей и овощами. Заправьте майонезом, по желанию добавьте любимые приправы и соль. Подавайте, присыпав зеленью.

Все вышеперечисленные рецепты легко воплотить собственными силами. Вам больше не придётся тратить время на готовку, всё предельно просто и прозрачно! Радуйте семью, старайтесь максимально разнообразить свой рацион.

Салат из баклажан, корейской морковки и помидор

Обжаренные баклажаны, корейская морковка и помидоры пропитываются ароматом и соком друг друга, получается очень вкусный салат. Приготовление этой закуски из овощей не составит труда, выглядит салат выложенный слоями ярко и эффектно на столе.

Веер из баклажан с помидорами и сыром

Баклажаны запеченные в духовке веером с помидорами и сыром – это вкусная и красивая овощная закуска. Веер из баклажан украсит праздничный стол, заменит овощной салат, эта закуска хорошо сочетается с мясом и может заменить гарнир.

Салат Ромашковая поляна

Салат Ромашковая поляна оригинально украшен, имеет яркий свежий вкус, он лёгкий и в тоже время питательный. Салат ромашковая поляна готовиться на основе риса и рыбной консервы. Свежесть и сочность салату добавляет зеленый огурец, а варёные яйца использованы для украшения, из них легко

Крабовый салат с зелёным горошком

Крабовый салат можно готовить каждый день, он лёгкий и питательный, его состав можно менять, основа – это крабовые палочки, яйца, огурцы, зелень, а в добавление идёт зеленый горошек или консервированная кукуруза, отварная картошка или морковка.

Малосольные огурцы в банке

Малосольные огурцы в банке готовятся просто, получаются чуть солоноватые, сочные хрустящие огурчики, пропитанные пряным ароматом. Отказаться от малосольных огурчиков летом невозможно, конечно, они не предназначены для хранения, но в холодильнике простоят неделю, не теряя своей свежести.

Салат Застольный с корейской морковкой

Очень вкусный салат с курицей и овощами будет отличной закуской на праздничном застолье или вечерних посиделках. Яркое вкусовое сочетание получается при соединении острой корейской морковки, свежего огурца и ароматной зелени. Куриное мясо добавляет салату питательности, а нежная пекинская капуста и

Весенний салат с редисом

Весенний салат с редисом имеет сочный свежий вкус, он очень легкий и подойдет тем, кто хочет подкорректировать свою фигуру к пляжному сезону.

Салат с горошком, огурчиками и сухариками

Простой салат с зелёным горошком маринованными огурчиками и вареными яйцами можно приготовить за 5 минут до обеда, сухарики этот салат сделают интересным, как вкусовая добавка и хрустинка.

Салат с корейской морковью

Морковка по корейски – один из самых востребованных салатов, в это рецепте предлагаем улучшить вкус корейской морковки добавлением консервированной кукурузы, ветчины и зелени, от салата с такими добавками будет невозможно оторваться.

Салат с помидорами, колбасой и зеленым горошком

Когда хочется сочного свежего салата, мы всегда используем помидоры, а в сочетании с колбасой, сыром и зеленым горошком салат получается питательным, но остаётся лёгким. Не нужно перегружать салат майонезом, поэтому для заправки используйте легкую сметану.

Простые салаты на каждый день

Салат “Венеция” с корейской морковью

– 200 грамм копченной колбасы;
– 200 грамм моркови по-корейски;
– 1 огурец;
– 200 грамм кукурузы в консервированном виде;
– 200 грамм сыра;
– 200 грамм майонеза.

Салат из свежей капусты

– 350-400 грамм капусты,
– 1 морковь,
– половина огурца,
– 2 ст.л. масла оливкового,
– 2 ст.л. сока лимона,
– 1 ч.л. мёда,
– 2 веточки мяты,
– 2 веточки укропа,
– 2 веточки базилика,
– 2 веточки петрушки,
– соль.

Салат “Желтый одуванчик”

– 2 желтка,
– пол ч.л. куркумы,
– пол ч.л. паприки,
– 170 грамм сыра твердого,
– 4 яйца,
– банка кукурузы,
– 3 ст.л. майонеза,
– 1 огурец,
– 4 ветки укропа,
– ветка мяты.

Фруктовый салат с йогуртом

– 1 яблоко;
– 1 банан;
– 1 апельсин;
– 5-6 шт. клубники;
– 3 ст.л. йогурта;
– 1 ч.л. ванильного сахара.

Салат с клубникой и авокадо

– 1 авокадо;
– 5-6 шт. клубники;
– 3-4 листья салата;
– 3-4 помидоров черри;
– 5 грамм сыра твердого;
– соль;
– черный перец;
– оливковое масло или йогурт.

Салат “Нежность” с черносливом

– 100 грамм куриного филе;
– 2 яйца;
– 4-5 шт. чернослива;
– 2 огурца;
– 40 грамм грецких орехов;
– 1,5-2 ст.л. майонеза;
– соль;
– черный перец.

Салат “Вальдорф”

– 250 грамм куриной грудки;
– 2 яблока;
– половина лимона;
– 6 черешков сельдерея;
– 40 грамм грецких орехов;
– майонез.

Салат с редиской и огурцом

– редис – 300 гр;
– огурец – 100 гр;
– яйцо – 1 шт;
– лук зеленый – 20 гр;
– укроп – 20 гр;
– сметана – 1-2 ст. ложки;
– соль по вкусу;
– перец по вкусу.

Салат из замороженной стручковой фасоли

– 70 грамм стручковой фасоли,
– 1 помидор,
– 1 огурец,
– половина луковицы,
– половина болгарского перца,
– соль,
– черный перец,
– пол ст.л. соевого соуса,
– 1 ст.л. масла растительного,
– пол ст.л. сока лимона.

Салат из зелёной редьки и говядины по-узбекски

– 250 грамм говядины или телятины;
– 200 грамм зелёной редьки;
– 85 грамм лука;
– 30 грамм кинзы;
– 20 грамм лука зелёного;
– 30 грамм масла сливочного;
– 25 мл. масла оливкового;
– 10 мл. винного уксуса;
– соль;
– черный перец.

Салат из зелёной редьки по-узбекски

– 300 грамм редьки;
– 400 грамм мяса;
– 150 грамм лука;
– 50 грамм петрушки или кинзы;
– пол ч.л. перца черного молотого;
– 1220 грамм майонеза;
– соль;
– растительное масло.

Салат с рукколой и клубникой

– пучок рукколы,
– 2 ветки мяты,
– 100-150 грамм клубники,
– 70-90 грамм голубого сыра,
– полторы ст.л. орехов грецких,
– 2-3 ч.л. соуса гранатового.

Салат с мидиями и огурцом

– 250 грамм мидий,
– 150 грамм огурцов,
– 80 грамм лука,
– 1 яйцо,
– 2 ст.л. сока лимона,
– 2 ст.л. масла растительного,
– соль,
– черный перец.

Очень вкусный и нежный салат “Шерлок”

– 250 грамм куриного филе,
– 1 яйцо,
– 180 грамм шампиньонов,
– 1 луковица,
– 1 ст.л. майонеза,
– соль,
– черный перец,
– 50 грамм грецких орехов,
– 1 ст.л. растительного масла.

Сицилийский салат с курицей

– 2 сицилийских апельсина,
– четверть курицы,
– 1 огурец,
– 1 яблоко,
– 70 грамм салата,
– 2 веточки мяты,
– 2 ст.л. масла оливкового,
– 1 ст.л. горчицы американской,
– соль,
– черный перец.

Салат «Восторг» с корейской морковью

– 400 г копченой куриной грудки;
– 230 г свежих грибов;
– крупная головка репчатого лука;
– крупный огурец;
– 250 г корейской моркови;
– пучок укропа;
– 130 г майонеза;
– специи – по вкусу;
– растительное масло.

Салат “Нептун”

– 300-400 гр маринованных кальмаров;
– 200-230 гр крабовых палочек;
– 100 гр консервированной кукурузы;
– 4 яйца;
– 1 луковица;
– майонез по вкусу;
– соль по вкусу.

Салат из свеклы с жареным луком

– 3 свеклы;
– 1 луковица;
– 2 ст.л. масла растительного;
– пол ст.л. уксуса;
– соль;
– на кончике ч.л. сахара;
– 2 щепотки черного перца молотого;
– зелень;
– орехи.

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5

Простые домашние рецепты с фото пошагово

Если Вы сейчас это читаете, значит уже поняли, что оказались посетителями авторского кулинарного сайта. Приветствую Вас! Надеюсь, мы с вами подружимся и вы станете частым гостем. Лично мне этого очень хочется. Ведь именно для этой цели я и создала этот сайт. Я не гуру кулинарии, не берусь рассуждать о вкусах людей. Я просто та, кто учится, делится тем, чему научилась и пытается само выразиться таким способом. Приятно осознавать, что мои кулинарные рецепты, сопровождаемые аппетитными фотографиями, способны вызывать желание повторить их, приготовить то же самое и для себя, тем самым подарив себе и своим близким немного радости.

Как часто мы готовим? Все по-разному, но в среднем часто, даже очень часто. Каждый день. А иногда и не по разу в день. Еда — неотъемлемая часть нашей жизни, с этим утверждением не поспоришь. Было время, когда я кроме вареной картошки да макарон не умела ничего готовить, и, поверьте, меня на тот период времени это более чем устраивало. Но потом появились дети, жизнь изменила свой темп, возникло желание узнавать новое и учиться интересному, приносить радость. А что может быть проще, чем порадовать своих любимых вкусной едой? Чтобы все пальчики облизали, и добавки попросили:) Так и начался мой путь освоения домашней кулинарии, который длится по сей день и, думаю, не имеет конца.

Безусловно, вкусы у всех разные, и в еде, в том числе. Но есть такие блюда, которые вкусны если не всем, то большинству. Такие блюда мне всегда были интересны. А еще мне всегда казалось важным не проводить много времени за приготовлением еды. То есть, чтобы готовить, да еще и вкусно, но при этом с минимальными потерями времени и сил. Оказывается, так бывает. И на мой взгляд именно такой и должна быть готовка домашней еды. Чтобы не утомляла, чтобы всегда интересно, весело, задорно. Без страха, что не получится. Вот такие рецепты я и собираю сюда, с удовольствием делясь ими с Вами. Все эти рецепты опробованы мною и не по разу. Признаюсь вам, не все рецепты, приготовленные мною, удосужились чести оказаться опубликованными на сайте. И это нормально, в жизни так во всем.

Большую роль в выборе рецептов блюд для повседневного приготовления играют вкусы моих детей. Я ориентируюсь на них, ведь они мои самые большие почитатели и “по хвалители”. Очень приятно, когда твоя еда нравится. А еще я хочу заметить тот факт, что даже самое простецкий и примитивнейший рецепт блюда можно преподнести так, что всем сразу захочется его съесть. Подача очень важна, тем более на это не требуется много усилий. Не агитирую Вас повторять за мной рецепты блюд, но предлагаю попробовать хотя бы раз сделать так же, возможно, вам понравится:)

Оставляйте свои отзывы, комментарии, рекомендации. Задавайте любые вопросы касательно рецептов блюд и не только, с удовольствием пообщаюсь. По всем вопросам можете писать мне сюда – [email protected] Всем добра!

Рецепты в картинках пошагово — Кушать подано

Пошаговые рецепты с фото

У каждой семьи есть свои проверенные временем и любимые рецепты. Это своеобразные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Однако, иногда нужно вносить разнообразие в привычное меню, изучать новые рецепты и давать жизнь новым семейным традициям. У нас на сайте вы найдете простые и понятные пошаговые рецепты с фото, которые помогут вам изучить все хитрости и нюансы приготовления интересных новых блюд.

Здесь представлен широкий спектр несложных и вкусных фото рецептов: от самых необычных сочетаний до привычных классических рецептов. Подробное описание всех этапов готовки поможет вам легко разобраться в процессе, а фото этих этапов дадут более полную картину.

Воспользовавшись нашими рецептами, вы легко сможете приготовить изысканное сытное блюдо из простых и привычных продуктов, которые почти всегда есть в вашем холодильнике.

Удачные проверенные сочетания – основной принцип, применяемый в наших рецептах. Основная идея нашего сайта состоит в том, чтобы выкладывать рецепты, которые мы приготовили лично, попробовали и только потом приняли решение о том, чтобы поместить всю инструкцию к приготовлению на сайт. Ну а фото, прилагаемые ко всем рецептам, говорят сами за себя.

Пошаговые рецепты с фото помогут вам детально разобраться в приготовлении и сразу оценить будущий результат.

Простые и вкусные блюда создают уют и теплую семейную атмосферу. Также вы легко сможете удивить и порадовать своих гостей, приготовив новое неожиданное блюдо, которого они еще не пробовали. Несложные в приготовлении кулинарные шедевры станут настоящим праздником.

Наши фото рецепты позволят вам с легкостью взять на вооружени различные кулинарные хитрости и секреты, подскажут много разных идей для завтраков, обедов и ужинов на каждый день. Это всевозможные супы, солянки, рассольники, разнообразные вторые блюда (мясные, рыбные, постные и диетические). А также удивительно вкусная домашняя выпечка: от привычных блинов до праздничных тортов и мороженого.

У нас вы найдете понятные и быстрые в приготовлении рецепты для тех, кто только учится готовить, а более сложные, требующие времени и терпения – для настоящих увлеченных кулинаров.

Теперь отличные пошаговые рецепты с фото будут всегда в вашем распоряжении.

Получайте удовольствие от приготовления пищи вместе с нами!

Источник: delo-vcusa.ru

Сейчас даже трудно себе представить, как можно было раньше, в отсутствие интернета и современной компьютерной техники обучать хозяйкам друг друга своим кулинарным премудростям, обмениваться опытом и т.д.


ведь обменивались, делились своими достижениями на кухне, правда устно, под запись на карандаш. Наличие компьютеров сделало этот процесс наглядным, интересным, познавательным. Рецепты с пошаговыми фотографиями в настоящее время – это уже не редкость, а скорее необходимость. Именно рецепты с пошаговыми фото, которые размещаются на кулинарных ресурсах, делают их легкими для изучения, привлекательными на вид. Такие блюда хочется делать сразу, не зависимо от предпочтений хозяйки, наличия продуктов в холодильнике и т.д.

Наш сайт также стремится максимально удобно и наглядно показать процесс приготовления того или иного блюда, сделать новый для читателя материал интересным и легким для изучения. Рецепты с фото, пошагово проиллюстрированные на наших страничках, будут наверняка интересны посетителям сайта, особенно из числа начинающих кулинаров. Домашние пошаговые рецепты с фото намного понятней, они позволяют последовательно, шаг за шагом выполнить все необходимые манипуляции с продуктами, избегая обычных в таких случаях ошибок.

Как много замечательных, для многих новых и неизведанных блюд готовится в духовке! Пошаговые рецепты научат вас с первого раза готовить без ошибок и порчи дорогих вашему сердцу продуктов. Неправильная термообработка — причина многих ошибок начинающих кулинаров. Хорошо проиллюстрированный процесс — залог успеха приготовления рецептов в духовке. С фото пошаговые инструкции делают приготовление сложных блюд сплошным удовольствием. Как нестандартные, оригинальные, так и классические рецепты с пошаговыми фотографиями делают их быстро и без особых затрат достоянием широкого круга любителей кулинарии.

Внимательно изучайте, берите на вооружение самые разнообразные, вкусные рецепты, пошаговые фото помогут вам в этом интересном и увлекательном деле. Как много нового и полезного позволяют узнать пошаговые инструкции, сколько новых для себя блюд легко и просто узнают читатели сайта, процесс обучения сводится к четкому следованию этим инструкциям, точному повторению этапов приготовления блюда, показанных в фотографиях. И все равно, что вы будете готовить, пусть это будет пошаговый рецепт супа, пошаговый рецепт картошки, пошаговый рецепт курицы, пошаговый рецепт салата – результат, как правило, будет великолепный. Решили приготовить по-особенному мясо? Рецепт пошаговый вас выручит без проблем.

Многих отпугивает готовка выпечки, поскольку не у всех получается «правильное» тесто. Пошаговый рецепт и в этом случае не даст вам отвлечься и сделать что-то не так.

В общем, главный совет такой: если вы ранее не готовили какое-то блюдо, сделайте его для начала по рецепту с пошаговыми фото. Такой подход позволит вам лучше запомнить все рекомендации и в дальнейшем быть асом в приготовлении этого угощения. К несомненным плюсам такой формы кулинарного обучения можно отнести существенную экономию времени и рациональное использование продуктов.

Источник: www.RussianFood.com

Простые и вкусные рецепты приготовления пошагово с фото в домашних условиях – Региональный Центр Подготовки Футболистов «Нижний Новгород»

Найти большое количество домашних рецептов вы сможете на сайте нашего сервиса — cookinghub.ru. Именно здесь вы сможете найти пошаговые рецепты, а фотографии, которые прилагаются к каждому из них, упростят процесс готовки. Вместе с нашим сервисом вы сможете каждый день готовить для своих домашних новые интересные блюда. Чтобы найти наиболее подходящий вариант рецепта, выберете интересующий раздел из категорий. Также вы сможете воспользоваться строкой поиска. На регулярной основе на сайт кулинарного сервиса добавляются новые рецепты, которые вы сможете воплотить в реальность. 

Сайт кулинарного сервиса отличается удобным и понятным интерфейсом, поэтому им легко пользоваться даже с вашего мобильного телефона. Чтобы не пропустить интересные рецепты, стоит оформить подписку на сайте, указав ваш действующий адрес электронной почты. Домашняя еда не является синонимом чего-то скучного. Выделите время, чтобы ознакомиться с полезными рецептами, которые можно приготовить в текущих условиях. Наверняка блюдо будет гораздо вкуснее, если приготовиться дома своими руками. 

Домашняя еда может быть разбалансированной по калорийности и составу. С помощью понятной пошаговой инструкции вы сможете научиться готовить в домашних условиях. Постепенно можно переходить от простых рецептов к более сложным. Благодаря понятной и простой форме изложения вы легко сможете найти блюдо для повседневного меню на любой вкус — аппетитные закуски и традиционные первые блюда. На сайте сервиса можно будет найти большой выбор рецептов на праздники. 

Процесс составления домашних рецептов – творчество, которое помогает разнообразить и украсить не только праздники, но и каждый повседневный прием пищи. Каждый день к нашему сервису присоединяется большое количество пользователей сети интернет, которые желают привнести что-то новое в повседневное меню. Вкусные и простые дешевые рецепты недорогих и экономных блюд помогут вам, когда нет денег, экономить деньги на продуктах. С помощью нашего сервиса вы сможете узнать, какое большое количество блюд можно приготовить из самых разных продуктов. Выбирая рецепты простых и недорогих блюд, вы сможете согревать сердца близких приятными кулинарными творениями, которые непременно будут оценены по-достоинству вашими домашними. Теперь вы знаете, где можно найти вкусные и оригинальные блюда. 

Источник

Простые рецепты с пошаговыми фотографиями

Готовить из фарша — одно удовольствие, ведь фарш — штука довольно удобная, которая экономит хозяйкам уйму времени. Накрутив за раз несколько кило фарша и расфасовав по пакетам, можно убрать его в холодильник и доставать, когда нужно что-то быстро приготовить. Нарезать мясо уже не нужно, достаточно добавить в фарш нужных специй.

Можно еще больше облегчить себе задачу и купить уже готовый фарш. Правда, чаще всего в магазинах попадается очень жирный фарш с хрящами, брр… Но после долгих поисков, я всё же нашла подходящий мясной магазин и теперь постоянно покупаю фарш там (обычно свино-говяжий), он прямо как домашний — без хрящей и прожилок. И теперь я очень часто балую семью вкусными блюдами из фарша.

Рецептов из фарша существует великое множество и, кроме котлет и тефтелей, из него можно приготовить очень много вкусных и быстрых блюд. Например, лазаньи, запеканки, зразы и многое другое. Если вы не знаете, что приготовить из фарша, я подготовила для вас подборку самых лучших и самых вкусных блюд. Не сомневаюсь, что вы обязательно найдете для себя подходящий рецепт.

Рецепты блюд из фарша

Котлеты, тефтели

Мясные тефтели без риса — это классическое блюдо, с которым можно экспериментировать до бесконечности и каждый раз получать отменный результат. Мясные тефтели не обязательно должны содержать рис и тушиться в кастрюльке.

Ингредиенты:
Фарш — 800 гр., Лук — 1 шт., Морковь — 2 шт., Яйца — 2 шт., Картофель — 1 шт., Кетчуп — 100 гр., Соль, черный перец, зелень сушеная

См. пошаговый рецепт приготовления


Тефтели из фарша в молочном соусе — вряд ли найдется тот, кто не любит тефтели! А если и найдется, значит он просто не умеет их готовить. Ведь на самом деле вкус тефтелей зависит не от фарша, а именно от подливы или соуса.

Ингредиенты:
Для тефтелей:
Фарш свино-говяжий — 500 гр., Луковица — 1 шт., Чеснок — 2 зубчика, Батон или хлеб — 2 кусочка, Молоко — 2-3 ст. л., Специи, например, хмели-сунели, Соль, перец

Для молочного соуса:
Молоко — 1 стакан, Мука — 1 ст. л., Сливочное масло — 50 гр., Зелень, Соль

См. пошаговый рецепт приготовления


Котлеты в панировке — простой и быстрый рецепт котлет из фарша. Фарш подойдет любой, я использовала смешанный – говяже-свиной фарш. Чтобы котлетки получились более сочными, можно добавить в фарш яйцо и немного молока.

Ингредиенты:
Фарш — 500 гр., Яйца — 2 шт., Лук — 1 шт., Мука, Соль, перец

См. пошаговый рецепт приготовления


Котлеты из фарша и картошки на пару — приготовьте на ужин полезные котлеты из фарша и картошки на пару.

Ингредиенты:
Фарш — 400-500 гр., Лук — 1 шт., Яйцо — 1 шт., Картошка — 2-3 шт., Соль, перец

См. пошаговый рецепт приготовления


Котлеты домашние в панировке, приготовленные в духовке, прекрасный вариант к обеду или ужину. Я предпочитаю именно запекать котлеты в духовке, а не жарить их, ведь жареное вредно.

Ингредиенты:
Фарш — 0,5 кг, Панировочные сухари (для панировки) или корочки ржаного хлеба — 300 гр., Ржаной хлеб — 2 ломтика, Лук — 1 шт., Вода — 0,5 стакана, Соль, перец, Растительное масло

См. пошаговый рецепт приготовления


Котлеты, запеченные с картофельным пюре — готовятся из говяжьего фарша, в середине делается углубление и кладется картофельное пюре. Можно подавать такие котлетки как самостоятельное блюдо — без гарнира.

Ингредиенты:
Говяжий фарш — 500 гр., Хлебные крошки — 2 стакана, Яйца — 2 шт., Репчатый лук — 1 шт., Картошка — 5-6 шт., Молоко — 0,5 стакана, Петрушка, Оливковое масло, Соль, перец

См. пошаговый рецепт приготовления


Что приготовить из фарша, кроме котлет?

Каша из маша и риса с фаршем — оказывается из маша можно приготовить очень даже вкусную кашу. А чтобы она была еще сытнее, я добавила туда фарш и рис.

Ингредиенты:
Маш — 1 стакан, Рис — 1 стакан, Фарш — 150-200 гр., Лук — 1 шт., Растительное масло, Томатная паста — 1 ст. л., Приправа (у меня хмели-сунели), Картофель мелкий (необязательно, можно и без него) — 2 шт.

См. пошаговый рецепт приготовления


Блинчики с фаршем — Сегодня чуть не сломала себе голову – что же приготовить на обед? Под рукой был фарш, но котлеты уже порядком надоели, да и пришлось бы готовить еще какой-то гарнир.

Ингредиенты:
Для блинов:
Яйца — 2 шт., Соль — 1 ч. л., Сахарный песок — 2 ч. л., Молоко — 250 мл, Мука — 600 гр.,

Для начинки:
Фарш — 250 гр., Соль, Перец

См. пошаговый рецепт приготовления


Второе блюдо из фарша «Царский обед» — не знаете, куда можно использовать фарш, кроме котлет? А ведь из фарша можно приготовить замечательное второе блюдо! С этим блюдом обед станет по-настоящему царским.

Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий — 0,5 кг, Лук — 2 шт., Яйца — 5 шт., Молоко — 1 стакан, Хлеб — 2 куска, Морковь (не крупная) — 2 шт., Сыр копченый — 80 гр., Чеснок — 2 зубчика, Майонез — 3 ст. л., Растительное масло — 2 ст. л., Картошка — 1 кг, Соль, перец

См. пошаговый рецепт приготовления


Лазанья с фаршем и соусом «Бешамель» — существует множество рецептов приготовления этого блюда, но самый популярный – это классическая лазанья с фаршем и соусом «Бешамель».

Ингредиенты:
Фарш — 1 кг, Листы лазаньи — 12 шт., Морковь — 1 шт., Помидоры — 3 шт., Лук — 2 шт., Чеснок — 4-5 зубчиков,
Для соуса Бешамель:
Мука — 100 гр., Сливочное масло — 100 гр., Молоко — 1 литр, Соль, перец, мускатный орех, Сыр — 250-300 гр., Растительное масло для смазки противня

См. пошаговый рецепт приготовления


Блинчики с говяжьим фаршем и грибами — это очень шикарный вариант завтрака вместо бутербродов. Начинить блинчики можно чем угодно — вареньем, сметаной, мясом, колбаской, сгущенкой, бананом, красной икрой.

Ингредиенты:
Для теста: Молоко — 0,5 л, Яйца — 2 шт., Ванилин (ванильный сахар), Сахар, Подсолнечное масло

Для начинки: Говяжий фарш — 0,5 кг, Грибы — 150-200 гр., Лук — 2 шт., Морковь — 1 шт., Майонез/сметана, Соль, перец, Подсолнечное масло

См. пошаговый рецепт приготовления


Закуска из лаваша: рулет с фаршем и овощами — нетривиальное изделие из армянского лаваша на скорую руку легко приготовить вкусно и красиво. Без майонеза и тяжелой жирной начинки.

Ингредиенты:
Лаваш – 2 шт., Капуста белокочанная — 200 г., Фарш – 200 г., Морковь (маленькая)– 1 шт., Оливки – 5-6 шт., Сушеные травы: сельдерей и базилик, Томатная паста, укроп, уксус яблочный, крахмал, растительное масло. Соль, черный перец.

См. пошаговый рецепт приготовления


Лапша с фаршем в мультиварке получается очень вкусной, гораздо вкуснее, чем на плите. Я еще добавляю морковку, лук и приправу хмели-сунели. Да и на приготовление требуется не более 20 минут!

Ингредиенты:
Фарш 300 гр., Лапша 230 гр., Лук 1 шт., Морковь 1 шт., Растительное масло — 30 мл, Соль, перец, Приправа хмели-сунели, Вода — 800 мл

См. пошаговый рецепт приготовления


Фаршированные перцы в бульоне — вкусное и несложное блюдо. Во время их приготовления получается еще и вкусный бульон. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с любым гарниром.

Ингредиенты:
Болгарский перец — 6 шт., Фарш — 400 гр., Рис — 0,5 стакана, Морковь — 1 шт., Лук — 150 гр., Томатная паста — 2-3 ст. л., Сметана — 150 гр., Соль, перец

См. пошаговый рецепт приготовления


Макароны с фаршем и овощами — простые макароны уже всем надоели, поэтому внесем в них изюминку. Приготовление этого блюда не займет много времени и усилий.

Ингредиенты:
Макароны — 450 гр., Фарш — 250 гр., Лук — 1 шт., Морковь — 1-2 шт., Небольшой кабачок или баклажан — 1-2 шт., Сладкий перец — 1 шт., Томатная паста — 2 ст. л., Чеснок — 3-4 зубчика, Любая приправа для мяса, Соль, перец

См. пошаговый рецепт приготовления


Мясо с ананасами из фарша — вам надоели обыкновенные котлеты из фарша? Вы можете внести изюминку в приготовление котлет в виде ананаса! Получается очень оригинальный вкус!

Ингредиенты:
Фарш — 700 гр., Ананасы (кружочками) — 1 банка, Сыр — 100-150 гр., Яйцо — 1 шт., Соль, перец

См. пошаговый рецепт приготовления


Спагетти с фаршем и овощами «Итальянское чудо» — если Вы любите спагетти, но все обычные блюда уже надоели, можно проявить немного фантазии.

Ингредиенты:
Спагетти — 1 упаковка, Фарш — 500 гр., Болгарский перец — 1 шт., Помидор — 3 шт., Лук — 2 шт., Зеленый горошек — 200 гр., Сыр — 200 гр., Бульонный кубик — 1 шт., Соль, перец, зелень, Любые специи

См. пошаговый рецепт приготовления


Манты в мультиварке — традиционное блюдо восточных народов и представляет собой начинку в тесте, приготовленную на пару.

Ингредиенты:
Пшеничная мука — 400 гр., Яйцо — 2 шт., Вода — 100 гр., Смешанный фарш, Тыква или кабачок для сочности (необязательно) — 100 гр., Репчатый лук — 2 шт., Соль, перец — по вкусу

См. пошаговый рецепт приготовления


Голубцы из пекинской капусты в микроволновке — из пекинской капусты можно приготовить не только салат, но и вкусные голубцы. А если в рецепте начинку из риса заменить сырой морковью и пряными травами, то голубцы получаются очень ароматные.

Ингредиенты:
Говяжий фарш — 500 гр., Морковь — 1 шт., Чеснок — 3 зубчика, Подсолнечное масло — 40 гр., Соль, Молотый чёрный перец, Сахар — 1 щепотка, Большой пучок базилика, укропа, петрушки, Помидоры — 5-6 шт., Лук — 1 шт., Вилок пекинской капусты

См. пошаговый рецепт приготовления


Голубцы оригинальные с грибами — всеми любимое блюдо, которое называется «Голубцы», можно разнообразить, добавив в начинку обжаренные на растительном масле свежемороженые или просто свежие грибы. Результат получится отличным.

Ингредиенты:
Фарш свиной или свино-говяжий — 150-200 гр., Рис — 1 стакан, Замороженные или свежие шампиньоны 150-200 гр., Небольшой кочан капусты, Лук — 1 шт., Кетчуп — 2 ст. л., Лавровый лист, Соль по вкусу, Масло растительное — 3 ст. л.

См. пошаговый рецепт приготовления


Сырный суп с фрикадельками — захотелось вкусненького супчика? Приготовьте сырный суп с фрикадельками! Этот супчик имеет пикантный сливочный вкус, который придают ему плавленые сырки.

Ингредиенты:
Фарш — 400-500 гр., Лук — 2 шт., Морковь — 1 шт., Небольшие картофелины — 3-4 шт., Яйцо — 1 шт., Плавленные сырки — 3 шт., Лавровый лист, Растительное масло, Соль, перец, специи

См. пошаговый рецепт приготовления




Рецепт

Poha с пошаговыми фотографиями — Aloo Pohe

26 июля 2020 г., NEHA JAIN

очень хороший рецепт
Ваша техника действительно хороша.
Спасибо,
сладко-соленый рецепт плоского риса.


23 июля, 2020 by Devarsh

Спасибо за ваш пост.
Это мне очень помогло.

16 апреля 2020 г. by Priya

Моя Поха становится сухой, ее нелегко есть после 4-5 укусов.

Ответ: Привет, Прия, паха сильно получается, когда они не пропитаны должным образом.Некоторые марки poha впитывают больше воды, поэтому убедитесь, что они мягкие после замачивания (не кашицеобразные), прежде чем добавлять их в смесь для темперирования.


3 октября 2019 г., доктор Сангита

Хороший и простой способ объяснения.

15 мая 2019 г., Раши Ядав

Спасибо, это мне очень помогло. Это было действительно очень хорошо. Я сделал это впервые.

29 Апр, 2019 Шилпи

Отлично! Сделал свою первую попытку сделать поха без усилий. Получилось здорово, и теперь я знаю, что мне не нужно ехать домой в Индию, чтобы насладиться этими вкусами.Спасибо!

25 марта 2019 г., Раймонд Иларио

Хорошее объяснение, так держать. Потрясающий рецепт завтрака.

13 августа 2018 г. автор: Sultana

Я готовила поху несколько раз, но на этот раз получилось очень вкусно. Спасибо за вкусный рецепт

29 мая 2018 г. Автор Sangeetha

Вкусно и просто. Рецепт хорошего завтрака.

25 февраля 2018 г., Аманда

Сделала это сегодня на завтрак. Я впервые приготовил поху, и все вышло идеально!

9 января 2018 г. Автор: МЕГАРАЯ ТОТАППА КУРУНИ

Полезные вкусные и полезные традиционные рецепты

26 ноября 2017 г. Автор: Сапна Вагонер

Первый раз приготовил, и все получилось отлично.ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ.

6 ноября 2017 г., Бикаш

Отлично. Я попробовала рецепт поха с алу, моя семья согласна, что я хороший повар, у меня хорошее будущее.

10 октября 2017 г., снеха салунхе

Я люблю пуху, и ее легко приготовить ….

17 августа 2017 г. Сародж

Поха отлично сочетается с тертым сыром чеддер.

17 августа 2017 г., Р ган

Когда жена была больна, дожила три дня. Каждый раз вкусный и полезный для всех, можно приготовить в мгновение ока.

11 марта 2017 г., khusbu

Я попробовал, поха, это было очень вкусно и приятно. спасибо за рецепт

Сентябрь 01, 2016 Субхашини

Поха рецепт хорош. Понравилось всей семье. Спасибо.

рецепт пав бхаджи | легкий рецепт пав бхаджи в стиле мумбаи


этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

пав бхаджи рецепт | легкий рецепт пав бхаджи в стиле мумбаи с подробным фото и видео рецептом.всемирно известное блюдо быстрого питания или, возможно, король уличной еды из западного штата Махараштра. Рецепт представляет собой смесь овощей, приправленных уникальной смесью специй, известной как пав бхаджи масала, и подается с мягкой булочкой, известной как пав.

рецепт пав бхаджи | легкий рецепт пав бхаджи в стиле мумбаи с пошаговым фото и видео рецептом. Блюдо пав-бхаджи имеет долгую историю и возникло во времена процветания текстильной промышленности в Мумбаи. это блюдо было специально использовано в качестве фаст-фуда для текстильщиков и, таким образом, служило необходимым питательным веществам из комбинации овощей.Постепенно из-за популярности этого рецепта он превратился в уличную еду, которую подают на каждом углу улицы.

с популярностью этого рецепта, было несколько подделок и изменений в рецепт пав бхаджи . Сегодня у обычного уличного продавца еды пав-бхаджи есть множество вариантов, которые он может предложить. от сыра до панира и даже рецепты бхаджи со вкусом грибов хлынули на улицы. но моим личным фаворитом всегда был простой рецепт пав-бхаджи красного цвета с добавлением масла.На самом деле, я слышал много историй от моего мужа, который часто бывал в Мумбаи во время своего краткого пребывания в Пуне. но, к сожалению, у меня лично никогда не было возможности насладиться знаменитым пляжем Джуху или уличным бхаджи в стиле чоупати, но он стоит на первом месте в моем списке желаний.

, а также несколько важных советов, рекомендаций и идей сервировки для street style pav bhaji recipe . Во-первых, и что более важно, свежий и ароматный пав бхаджи масала очень важен для этого рецепта.По сути, это сердце и душа этого блюда, и поэтому никогда не идите на компромисс в отношении его качества. во-вторых, вы также можете расширить рецепт, добавив другие овощи, такие как гоби, морковь, бобы и даже тертый сыр чеддер. Кроме того, вы можете полностью отказаться от красного пищевого красителя, который не добавляет вкуса или аромата этому рецепту. наконец, я настоятельно рекомендую подавать жареный на сливочном масле пав с небольшим количеством бхаджи. это усилило бы вкус обычного павлина.

, наконец, я прошу вас проверить мою другую коллекцию рецептов индийской уличной еды с этим постом с рецептами pav bhaji recipe .он включает в себя такие рецепты, как вада пав, бхел пури, пани пури, сев пури, дахи пури, гоби маньчжурский, вегетарианский франки, сэндвич с тостами масала, сэндвич бомбей и рецепт гоби с чили. Далее я прошу вас посетить мою другую подобную коллекцию рецептов, например,

видео рецепт пав бхаджи:

карта рецептов для мумбаи пав бхаджи рецепт:

рецепт пав бхаджи | легкий рецепт пав бхаджи в стиле мумбаи

ХЕББАРСКАЯ КУХНЯ

легкий рецепт пав бхаджи | легкий рецепт пав бхаджи в стиле мумбаи


  • сначала в большом кадае разогреть 1 ст. Л. Масла и добавить овощи.готовить и хорошо размять.

  • теперь добавьте 1 чайную ложку порошка чили, ¼ чайной ложки куркумы, 1 чайную ложку пав бхаджи масала, 1 чайную ложку касури мети и 2 столовые ложки листьев кориандра.

  • нагрейте столовую ложку масла и добавьте чайной ложки порошка чили, ½ чайной ложки пав бхаджи масала, 1 чайную ложку касури метхи.

  • также добавьте 1 столовую ложку листьев кориандра, 1 чайную ложку имбирно-чесночной пасты, 1 луковицу и ½ лимонного сока. обжарить хорошо.

  • Теперь добавьте 3 капли красного пищевого красителя и хорошо перемешайте.

  • кипятить и размять в течение 5 минут, регулируя консистенцию.

  • наконец, служите пав и бхаджи как пав бхаджи.


Сохранить этот рецепт сохранен!

Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

пошаговый рецепт пав бхаджи фото:

  1. сначала в большом кадае нагрейте 1 столовую ложку масла и добавьте 3 помидора, ¼ стакана гороха, ½ стручкового перца, 2 вареных картофеля и ½ чайной ложки соли. обжарить 2 минуты.
  2. также добавьте ½ стакана воды и хорошо перемешайте.
  3. накрыть крышкой и варить 10 минут.
  4. равномерно разомните овощи, следя за тем, чтобы не было комочков.
  5. теперь добавьте 1 чайную ложку порошка чили, ¼ чайной ложки куркумы, 1 чайную ложку пав бхаджи масала, 1 чайную ложку касури мети и 2 столовые ложки листьев кориандра.
  6. обжарить в течение минуты, убедившись, что специи хорошо приготовлены.
  7. Приклейте приготовленную овощную смесь к стенкам сковороды и создайте пространство в центре кадая.
  8. нагрейте столовую ложку масла и добавьте чайной ложки порошка чили, ½ чайной ложки пав бхаджи масала, 1 чайную ложку касури мети.
  9. также добавьте 1 столовую ложку листьев кориандра, 1 чайную ложку имбирно-чесночной пасты, 1 луковицу и ½ лимонного сока.
  10. хорошо обжарить, убедившись, что лук хорошо прожарился.
  11. теперь добавьте 3 капли красного пищевого красителя и хорошо перемешайте.
  12. далее добавьте ½ стакана воды или, если требуется, отрегулируйте консистенцию.
  13. кипятить и размешивать в течение 5 минут или до тех пор, пока пав бхаджи не станет гладким и шелковистым.
  14. приготовьте пав, нагрея ½ чайной ложки масла и добавив щепотку порошка чили, пав бхаджи масала и 1 чайную ложку листьев кориандра.хорошо перемешать.
  15. теперь разрезать 2 пав в центре и обжарить с маслом со специями.
  16. поджарьте обе стороны павлина, пока они не станут слегка теплыми.
  17. наконец, подавайте пав и бхаджи как пав бхаджи с нарезанным луком, кориандром, лимоном и ложкой сливочного масла.

Заметки:

  • во-первых, приготовьте с маслом для более уличного аромата.
  • также добавьте овощи по своему выбору, чтобы сделать его более питательным.
  • дополнительно хорошо разомните баджи, чтобы получить гладкую шелковистую консистенцию.
  • кроме того, если вы хотите готовить в плите, проверьте ее рецепт.
  • наконец, рецепт пав бхаджи имеет прекрасный вкус, когда подается в остром и остром виде.

часто задаваемые вопросы по рецепту пав бхаджи

из чего сделан пав бхаджи масала?

Пав бхаджи масала состоит из сухого обжаривания специй по отдельности на медленном огне и их смешивания до образования мелкого порошка. здесь специи включают семена кориандра, семена тмина, лавровый лист, гвоздику, кардамон, палочку корицы, перец, семена фенхеля, красный перец кашмири, порошок куркумы, порошок амчура.если масала грубая, просейте ее и снова перемешайте крупный порошок. хранить в герметичном контейнере для более длительного хранения.

что такое пав бхаджи?

Пав бхаджи — всемирно известный фаст-фуд или король уличной еды, известный в Махараштре. здесь овощи смешаны с уникальной смесью специй, известной как пав бхаджи масала. его подают с мягким хлебом или павом с большим количеством масла, нарезанным луком и лимонным соком.

как получить темно-красный цвет для пав бхаджи?

Чтобы получить темно-красный цвет пав бхаджи, используйте кашмирский красный перец чили.это придает пав бхаджи ярко-красный цвет и снижает остроту остроты. замочите красный перец чили в горячей воде примерно на 2 часа и перемешайте до образования однородной пасты. Добавьте эту пасту после того, как обжарите лук. это придает бхаджи хороший цвет и аромат. Избегайте использования искусственных красителей, вредных для вашего здоровья. В случае, если вы используете порошок чили для бхаджи, используйте порошок красного перца кашмири для ярко-красного цвета.

какие овощи мы можем добавить? можно ли приготовить пав бхаджи без лука?

да, безусловно, вы можете приготовить пав бхаджи без лука.просто пропустите лук, сохраняя все ингредиенты одинаковыми. обычно это лук, помидоры, перец, картофель, горох. но этот рецепт также можно расширить, добавив морковь, цветную капусту, фасоль, панир и овощи по вашему выбору.

как получить оригинальный уличный вкус к пав бхаджи?

Ключевой момент, чтобы почувствовать вкус пав бхаджи на улице, — это использовать свежий домашний пав бхаджи масала. По сути, это блюдо является сердцем и душой, и никогда не идти на компромиссы.Во-первых, обжарьте овощи с большим количеством масла, а также сверху полейте маслом бхаджи, что придаст им дополнительный аромат. во-вторых, используйте красный перец кашмири или порошок чили для этого рецепта, чтобы придать бхаджи ярко-красный цвет. всегда готовьте бхаджи на медленном огне в течение более длительного времени. чем больше вы готовите, тем больше усиливается вкус бхаджи. наконец, обжарьте хлеб или хлеб на свежем сливочном масле хорошего качества. он будет иметь прекрасный вкус, если вы будете готовить его горячим и острым.

можем ли мы использовать гарам масала вместо пав бхаджи масала?

да, вы можете добавить, если у вас нет пав бхаджи масала.но всегда лучше использовать пав бхаджи масала, если у вас есть к нему доступ. если у вас нет пав бхаджи масала, добавьте гарам масала. В дополнение к нему, возможно, придется добавить порошок амчура или порошок сухого манго. но да, вкус полностью меняется, когда вы используете порошок гарам масала.

какие бывают виды пав бхаджи? можем ли мы использовать пав бхаджи масала для других блюд?

Есть много вариантов пав бхаджи. в основном это мумбаи пав бхаджи, пав бхаджи в плите, панир пав бхаджи и многое другое.да, мы можем использовать пав бхаджи масала для приготовления различных блюд. мы можем приготовить пав бхаджи доса, тава пулао, масала пав, панир бургер, пав сэндвич и многие другие блюда, используя пав бхаджи масала.

что есть с пав? можно приготовить дома?

есть много блюд, которые можно есть с пав. некоторые из них включают пав бхаджи, вада пав, дабели, масала пав, канда бхаджи пав, пав сэндвич, мисал пав. да, пав можно приготовить дома на плите или сковороде из универсальной муки, молока и сухих дрожжей.

какая марка пав бхаджи масала работает лучше всего?

лучший пав бхаджи масала — это свежеприготовленный домашний пав бхаджи масала, в котором все ингредиенты обжарены в сухом виде на медленном огне и смешаны до мелкого порошка. это играет важную роль в рецепте пав бхаджи, и весь вкус зависит от пав бхаджи масала. поэтому я всегда рекомендую использовать самодельный пав бхаджи масала.

в чем разница между гарам масала и пав бхаджи масала?

для рецепта гарам масала сюда добавляется еще несколько ингредиентов по сравнению с пав бхаджи масала.здесь тмин, анис, мускатный орех, кардамон, мускатный орех и имбирный порошок добавляются вместе с ингредиентами пав бхаджи масала. все они подвергаются сухой обжарке по отдельности и смешиваются, образуя мелкий порошок, и хранятся в герметичном контейнере для более длительного хранения.


этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

Не пропустите наши рецепты !!

Чтобы быть в курсе всех последних рецептов и специальных объявлений, напишите здесь.

Как сделать Paneer (Простое пошаговое руководство)

Я влюбился в панир, когда учился в колледже, и съел свой первый панир. Это было одно из блюд, которые я ел, и я подумал, что мясо не обязательно, чтобы еда была вкуснее. Мне понравилась мягкая и слегка жевательная текстура нарезанного кубиками сыра, и это была идеальная губка для всех специй в сааг-панире.

Панир — это свежий сыр, очень распространенный в индийской кухне. Я никогда не готовил с ним до прошлого года, когда я сделал рецепт жареного панира из Мадхура Джаффри Vegetarian India .Часть битвы заключается в том, чтобы найти магазин, в котором есть сыр. В Сакраменто вы можете найти панир в магазинах Nugget Markets , Sprouts и Sacramento Foods Co-Op . Вы также можете найти его в индийских продуктовых магазинах.

Единственное, чего я не ожидал от купленного в магазине панира, так это отличия текстуры от свежего панира. Если вы когда-нибудь ели упакованный халуми, вы меня понимаете. Когда вы откусываете панир, сыр кажется довольно жевательным, и он издает легкий скрип о зубы, когда вы кусаете.Я совершенно не против этого чувства, но не всем оно нравится.

На фото выше верхний ряд — это панир, купленный в магазине, а нижний ряд — самодельный. Как видите, купленный в магазине сыр более гладкий и похож на моцареллу. И наоборот, в домашнем варианте (из творога) вы можете увидеть много текстуры, почти как тофу. Когда вы нарезаете его, он становится намного более рассыпчатым.

Самодельный панир имеет более мягкую и рассыпчатую текстуру. Для сравнения: купленная в магазине версия намного плотнее и прочнее.

КАК СДЕЛАТЬ ПАНЕРУ

Сделать панир в домашних условиях очень просто. Вы хотите начать с цельного молока, потому что текстура сыра более сливочная. Выключите огонь сразу, когда молоко закипит. Я обычно кипячу молоко в большой кастрюле с закрытой крышкой, потому что это ускоряет процесс кипячения. В результате молоко не пригорает на дне кастрюли. Большая проблема с кипячением молока с закрытой крышкой в ​​том, что нужно обращать внимание на плиту. Молоко может быстро вскипеть и разлиться по всей плите.

Тогда, если вы хоть немного похожи на меня, вы забудете о разливе и вскоре после этого будете готовить на той же плите. Затем вы почувствуете запах гари и поймете, что область вокруг плиты стала темно-коричневой из-за пригоревшего молока. Не делай той же ошибки.

После того, как молоко закипит, влейте немного лимонного сока или уксуса. Все перемешайте, и молоко должно немедленно свернуться. Жидкость станет желто-светло-зеленой, особенно если вы используете уксус, но это совершенно нормально.Обычно я оставляю творог в кастрюле примерно на 5-10 минут. Это также дает возможность жидкости остыть. Во многих рецептах говорится, что нужно добавить в кастрюлю несколько кубиков льда, чтобы охладить все, что вы, безусловно, можете сделать. Так или иначе, я не заметил существенной разницы.

Затем процедите творог через марлю и промойте его холодной водой. Это действительно помогает охладить сыр и смыть лимонный сок или уксус.

Затем соберите углы ткани и выдавите из сыра лишнюю жидкость. Многие рецепты на этом этапе рекомендуют завязать узел на марле и повесить сыр на кран, чтобы вода стекала. Я проделывал это несколько раз и не заметил, как капает вода с сыра, поэтому пропускаю этот шаг. Однако я надавливаю на сыр, чтобы высвободить больше жидкости.

Вот так выглядит мой кусок панэра до того, как я зажал его между пластинами.Обратите внимание, как я кладу марлю на кусок сыра. Это помогает создать более гладкую и ровную поверхность снаружи. После этого я положу кусок сыра на тарелку, положу сверху еще одну стопку тарелок и воткну все в холодильник. Некоторым нравится ставить сыр на дуршлаг, чтобы вода стекала со дна, но у меня нет такого, чтобы он подошел к сыру.

Охлаждение действительно помогает сыру затвердеть. В противном случае творог будет довольно легко рассыпаться, когда вы разрежете его на панир или готовите с ним.

Через час или два прессования ваш сыр должен выглядеть так!

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ПАНЕРА?

Если вы ищете больше способов готовить с паниром, ознакомьтесь с моим рецептом , жареным на сковороде со специями, или вкусными рецептами от некоторых из моих любимых кулинарных блоггеров ниже!

Paneer Tikka Masala
Paneer Jalfrezi (жаркое с сыром и перцем) от Playful Cooking
Matar Paneer (горох и панир) от Indian Simmer
Paneer, Mushroom, Corn Curry Lab

РАСПЕЧАТАТЬ

Порций: 1 блок (11 унций)

Как сделать Paneer

Попробуйте съесть панир в течение нескольких дней.Я приготовил сыр с сыром через 6 или 7 дней, и это было нормально. Если вы оставите панир в холодильнике слишком долго, он начнет приобретать светло-персиковый / розовый цвет, и это верный признак того, что его нужно выбросить. Обязательно снимите сыр с марли и храните его в герметичном контейнере. Не храните панир в холодильнике, когда он просто завернут в марлю, так как сыр высохнет. Вы можете заморозить сыр на срок до нескольких месяцев.

Время приготовления 2 часа 30 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 2 часа 45 минут

Ингредиенты

  • 8 стаканов цельного молока
  • 6 столовых ложек лимонного сока или белого уксуса

Инструкции

  • Налейте молоко в большую кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне.Я люблю накрывать кастрюлю, чтобы ускорить процесс кипячения (что также снижает вероятность пригорания молока на дне). Однако за горшком нужно следить как за ястребом. Как только вы начнете слышать пузыри в кастрюле, снимите крышку и проверьте, не вскипело ли молоко. Не позволяйте молоку кипеть над кастрюлей, потому что потом придется убирать из нее беспорядок. Вы также можете периодически проверять молоко и перемешивать его, пока оно не закипит.

  • Пока молоко кипит, приготовьте лимонный сок.Если вы используете уксус, я рекомендую смешать его с 1/4 стакана воды, чтобы он не был таким интенсивным, когда вы вливаете его в молоко.

  • Когда молоко закипит, влейте смесь лимонного сока (или уксуса). Все перемешайте, и вы сразу увидите, как молоко сворачивается. Если вы этого не сделаете, вы можете добавить еще 1 столовую ложку лимонного сока или уксуса. Дайте содержимому кастрюли остыть еще 5-10 минут.

  • Застелите дуршлаг марлей и поместите дуршлаг в раковину.

  • Процедите молочный творог через марлю. Промойте творог холодной водой, чтобы смыть лимонный сок или уксус. Это также поможет охладить молочный творог, чтобы вы могли сразу же его выжать.

  • Соберите углы ткани, скрутите ткань так, чтобы мягкий сыр имел форму шара. Выдавите лишнюю воду. Обычно сыр достаточно прохладный, чтобы я мог с ним справиться.

  • Сформируйте сыр в виде диска (см. Фотографии выше).Выложите сыр в обертке на тарелку и утяжелите, положив сверху небольшую стопку тарелок. Прижмите сыр на 1-2 часа. Я обычно на этом этапе все перекладываю в холодильник. Если в вашем холодильнике недостаточно места, вы можете надавить сыр на столешницу, а затем переложить сыр в холодильник, когда закончите. Я люблю охлаждать сыр перед приготовлением с ним, потому что это позволяет сыру затвердеть и снижает вероятность его распада, пока я готовлю с ним.

  • Охлажденный панир готов к приготовлению! Вы можете хранить сыр в герметичном контейнере в холодильнике на срок до недели. Вы также можете заморозить сыр на срок до нескольких месяцев.

Nutrition

Порция: 0,5 партии | Калории: 605 ккал | Углеводы: 49,8 г | Белки: 30,9 г | Жиры: 32 г | Насыщенные жиры: 18,2 г | Холестерин: 97 мг | Натрий: 420 мг | Клетчатка: 0,1 г | Сахар: 50,4 г

Вы сделали этот рецепт? Отметьте @hellolisalin или оставьте рейтинг и оставьте комментарий в блоге!

© Лиза Линь

Как приготовить домашнюю карамель

Мы подробно разбираем , как приготовить домашнюю карамель .Насыщенный и вкусный, этот легкий карамельный соус идеально подходит для всех рецептов! Используйте его в качестве начинки для соленого карамельного торта, полейте им мороженое или просто съешьте лучший карамельный соус ложкой! Мы исключили любые догадки из этого рецепта карамели с пошаговыми фотографиями, чтобы вы точно знали, как приготовить карамель, не оставив ничего для второго предположения!

Как приготовить домашнюю карамель

С днем ​​горба! Эта неделя пролетает для нас, так что давайте остановимся и понюхаем розы … или остановимся и съедим соленую карамель 🙂 Сегодня мы делимся нашим надежным рецептом лучшей домашней карамели, которую вы когда-либо пробовали.Сделанный всего из трех простых ингредиентов и без специального оборудования или термометров, мы здесь, чтобы показать вам, что домашний карамельный соус действительно очень доступен.

Наши советы по созданию лучшей домашней карамели:

  1. Используйте сливочное масло высокого качества: Вы настолько хороши, насколько хороши ваши ингредиенты, а с карамелью ваше качество масла действительно может сделать или испортить ваш соус. Это тот случай, когда стоит потратиться на коробку, которая на несколько долларов дороже.
  2. Никогда не оставляйте карамельный соус без присмотра: Чтобы приготовить карамельный соус, необходимо поджарить белый сахар до тех пор, пока он не растает, а затем добавить масло, сливки и соль. Тем не менее, сахар может довольно быстро стать поджаренным, поэтому внимательно следите за ним!
  3. Не забудь соль! Карамель без нее слишком сладкая. Здоровое количество соли действительно углубит вкус и предотвратит слишком сладкий вкус карамели.

Это пошаговое руководство поможет вам разобраться в этом, чтобы вы тоже могли без стыда съесть вкусную соленую карамель ложкой у себя дома.ТЫ. НАХОДЯТСЯ. ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ.

Давай, детки.

Шаг первый: Положите сахар в кастрюлю с толстым дном на средний огонь

Перемещайте кастрюлю каждые несколько минут, чтобы сахар нагревался равномерно, но НЕ перемешивайте постоянно

Шаг второй: Следите за сахаром, помешивая его каждые несколько минут, пока он не растает.

Сначала сахар начнет комковаться и в конце концов начнет таять.Это может занять до 15 минут. Потерпи! Вы узнаете, что ваша карамель готова, когда она полностью станет жидкой и на ней не останется комков сахара.

Вот как должна выглядеть ваша карамель к концу этого шага:

Шаг третий: Снимите с огня. Добавьте масло к растопленному сахару и перемешайте.

Смесь начнет бурно пузыриться.

Я знаю, что нормальной человеческой реакцией на это была бы тревога, но это именно то, что должна делать домашняя карамель! Масло намного холоднее горячего сахара, поэтому они просто пытаются узнать друг друга.Летят искры.

Через несколько минут перемешивания они начнут смешиваться. Просто продолжайте взбивать, пока они не станут полностью однородными

Вот как должна выглядеть карамель к концу этого шага:

Шаг четвертый: влейте сливки и соль и перемешайте до полного смешивания.

Вот как будет выглядеть карамель в конце!

В каких рецептах использовать домашний карамельный соус?

Я мог бы продолжать буквально бесконечно.На мой взгляд, карамель подходит практически ко всему, но вот несколько наших фаворитов:

Или… просто ложкой. Не будем судить 🙂

Как хранить этот легкий карамельный соус:

Этот карамельный соус можно хранить в герметичном контейнере (мы любим каменщики!) В холодильнике в течение 1 месяца или заморозить на срок до 3 месяцев!

Теперь, когда вы точно знаете, как приготовить домашнюю карамель, больше никаких оправданий, ребята. Это оооочень лучше, чем любой другой, который можно купить в магазине.Счастливое поедание карамели 🙂

Распечатать

Мы подробно разбираемся, как приготовить домашнюю карамель. Насыщенный и вкусный, этот легкий карамельный соус идеально подходит для всех рецептов! Мы избавились от любых догадок с помощью пошаговых фотографий, чтобы вы точно знали, как приготовить карамель, как профессионал!

  • Автор: Сара | Брома пекарня
  • Время на подготовку: 0 минут
  • Время приготовления: 15 минут
  • Общее время: 15 минут
  • Выход: 1 1/4 чашки карамели 1x
  • .
  • Категория: соус
  • Метод: плита
  • Кухня: американская
  • Автор: Сара | Брома пекарня
  • Время на подготовку: 0 минут
  • Время приготовления: 15 минут
  • Общее время: 15 минут
  • Выход: 1 1/4 чашки карамели 1x
  • .
  • Категория: соус
  • Метод: плита
  • Кухня: американская

Масштаб:

1x2x3x
  • Автор: Сара | Брома пекарня
  • Время подготовки: 0 минут
  • Время приготовления: 15 минут
  • Общее время: 15 минут
  • Выход: 1 1/4 чашки карамели 1x
  • Категория: соус
  • Метод: плита
  • Кухня: американская

Состав

  • 1 стакан сахара
  • 6 столовых ложек несоленого масла, комнатной температуры
  • 1/2 стакана сливок
  • Морская соль от 1/2 до 1 чайной ложки

Инструкции

  1. В кастрюле с толстым дном нагрейте сахар на среднем медленном огне, пока он полностью не растает, осторожно перемешивая сковороду каждые 20 секунд или около того.Сахар начнет образовывать комки, а затем начнет медленно таять. Наберитесь терпения и следите за ним, чтобы убедиться, что он не горит.
  2. После растопления немедленно снимите с огня и добавьте масло. Смесь будет бурно пузыриться. Ты делаешь это правильно.
  3. Затем влейте жирные сливки и 1/2 чайной ложки морской соли. Перемешайте, пока все не смешается. Попробуйте ложку остывшей карамели. При желании добавьте оставшуюся морскую соль по вкусу!
  4. Перелейте в небольшую миску или чашку и дайте полностью остыть перед использованием.*

Ключевые слова: легкий домашний карамельный соус, легкий рецепт карамели, как приготовить домашнюю карамель, рецепт карамели

Банкноты

  • Убедитесь, что вы используете сливочное масло высокого качества! Карамель состоит из такого небольшого количества ингредиентов, что качество масла и сливок действительно проявляется!
  • Для более густой карамели добавьте только 1/3 стакана сливок!
  • Не стесняйтесь добавлять любые дополнения, которые вам нравятся, в конце. Мы любим добавлять по чайной ложке ванильного экстракта, корицы, имбиря… вариантов бесконечное множество!
  • Карамель можно хранить в герметичной таре в холодильнике 1 месяц или в морозильной камере 3 месяца!

BEST Brown Sugar Glazed Ham (Полезные советы и пошаговые фото!)

Ветчина, глазированная коричневым сахаром, очень сочная, пропитанная ароматом, с хрустящими карамелизированными краями и ЛУЧШЕЙ коричневой сахарной глазурью, в которую вы когда-либо погружались! Эта запеченная ветчина — идеальное украшение на Пасху и Рождество!

Этот рецепт ветчины в глазури с коричневым сахаром, приготовленный из коричневого цвета, сахара, меда, горчицы и специй, сладкий, дымный и с сочным ароматом. На приготовление уходит всего несколько минут! Будь то на Пасху, Рождество или просто большой семейный праздник, нет ничего проще и экономичнее для толпы, чем красиво карамелизованная запеченная ветчина.Если вы никогда раньше не пекли ветчину, не пугайтесь, Я включил подробные инструкции обо всем, что вам нужно знать о том, как запечь ветчину, так что вам гарантировано , ​​мастерски приготовленные, невероятно нежные, каждый раз красивой глазурованной коричневой сахарной глазурью ветчины!

Для меня Пасха — это первое настоящее знамение весны и напоминает мне обо всех причинах, по которым мы должны быть благодарны. (Вы можете прочитать мой пасхальный адрес, который я дал после трансплантации почки, ЗДЕСЬ).Это время собраться с семьей и друзьями и поразмышлять о любви, надежде и новых начинаниях. И, конечно же, мы делаем это за едой, и у меня дома, всегда за запеченной ветчиной, такой как моя ветчина в глазури с сидром и кленом, а теперь и эта ветчина в коричневой сахарной глазури — только лучшее из лучших на Пасху!

Существуют тысячи и тысячи рецептов запеченной ветчины, но то, что отличает этот рецепт запеченной ветчины, — это глазурь из коричневого сахара для ветчины. Он создает хрустяще-сладкую карамелизацию снаружи, но сочный и дымный внутри, и простую слюну, достойную восхищения повсюду.

Этот пост с запеченной ветчиной в коричневой сахарной глазури действительно длинный, потому что я хочу ответить на любые возможные вопросы, но, пожалуйста, не пугайтесь, запекая ветчину — это НАСТОЛЬКО просто. Ветчина продается полностью приготовленной и полностью нарезанной, вся тяжелая работа уже сделана, поэтому все, что нам нужно сделать, это задушить ее в коричневой сахарной глазури и разогреть!

Какую ветчину мне покупать?

Для глазурованной ветчины или коричневого сахара вам нужно будет купить полностью приготовленную ветчину на кости нарезанной спиралью.

  • Полностью приготовленные : Большинство ветчин, которые вы найдете в продуктовом магазине, вымачивали в рассоле и коптили, запекали или варили перед продажей — это означает, что они уже полностью приготовлены и безопасны для употребления в холодном виде прямо из упаковки. Покупая ветчину, просто убедитесь, что на этикетке написано «Полностью приготовлено», а не «Готовьте перед едой».
  • Кость в : Чтобы получить самую сочную запеченную ветчину, глазированную коричневым сахаром, важно использовать ветчину на кости.Как и любое другое мясо, ветчина, приготовленная с косточкой, получается более ароматной и влажной. И бонус: ветчина для великолепного бульона, тушеных блюд и супов! Ветчина с добавлением костей также может похвастаться превосходной текстурой, потому что после удаления кости необходимо изменить форму бескостной ветчины, чтобы она не развалилась при разрезании, что привело к получению немного губчатой ​​текстуры. И последнее, что я проверил: пористый + ветчина = нет Буэно.
  • Spiral Cut : Большинство ветчин с костями имеют спиральную нарезку, что означает, что они предварительно нарезаются непрерывной спиралью по всей длине кости, в результате чего получаются тонкие ломтики, которые легко отрываются, AKA, вся работа сделана за вас! Теперь осталось только разогреть и приготовить лучшую глазурь из коричневого сахара для ветчины!

Сколько ветчины мне купить?

Примерно фунта ветчины на кости на человека.Итак, 10-фунтовый костер обслужит 13 человек.

При какой температуре запекать ветчину?

Помните, что мы начинаем с полностью приготовленной ветчины, готовой к употреблению, поэтому мы просто разогреваем уже приготовленную ветчину. По этой причине более низкая температура (325 градусов по Фаренгейту) идеальна, чтобы не сушить нашу глазурованную с коричневым сахаром ветчину.

Как долго вы готовите предварительно приготовленную ветчину?

Мы готовим нашу глазурованную с коричневым сахаром ветчину до внутренней температуры 140 градусов по Фаренгейту, достаточно, чтобы прогреть ее, примерно 10-14 минут на фунт.Мы не хотим переваривать ветчину, иначе она станет сухой (и помните, что ее можно есть при любой температуре). Выделите около двух часов для окорока, глазированного коричневым сахаром, весом 8–11 фунтов.

Когда вы измеряете температуру ветчины, старайтесь вставить термометр в самую толстую часть мяса, не касаясь костей. Кроме того, ограничьте количество раз, когда вы открываете духовку и проверяйте температуру, чтобы ветчина не высохла.

Глазурь из коричневого сахара для ветчины

Запеченная ветчина сама по себе невероятно соленая и вкусная, но ее можно сделать еще более особенной с помощью восхитительной глазури.Глазурь для ветчины придает аромат, цвет и текстуру, а также способствует великолепной карамелизации поверхности ветчины.

Глазурь для запеченной ветчины должна иметь баланс сладкого и острого, а ветчина должна обеспечивать пикантную соленость. Лучшая глазурь для запеченной ветчины содержит мед, коричневый сахар или кленовый сироп для сладкого, а также горчицу, уксус или какой-то сок для вкуса. Я выбрал коричневую сахарную глазурь для этой ветчины, и это феноменально и очень просто!

Эта коричневая сахарная глазурь сладкая, слегка острая и может похвастаться тонким вкусом специй.Многие рецепты глазури не содержат никаких других специй, но это все равно, что просто посолить карне асада и ожидать, что это будет не из этого мира. Не происходит. Если вы не добавляете приправы в глазурь, вы упускаете серьезную возможность добавить аромат.

Эта глазурь из коричневого сахара для ветчины представляет собой простое взбивание коричневого сахара, меда, дижона, желтой горчицы, яблочного уксуса, корицы и некоторых вручную собранных специй и кипячение в течение минуты или около того, чтобы коричневый сахар растворился — вот и все! Большинство специй составляют ½ чайной ложки или меньше, за исключением корицы, поэтому мы создаем гобелен теплого, нежного, успокаивающего и не подавляющего аромата.

Если вы попробуете коричневую сахарную глазурь сама по себе, она будет довольно сладкой, но помните, что ветчина довольно соленая. Соленость запеченной ветчины и сладость коричневой сахарной глазури — это волшебство вкусовых рецепторов.

Одно замечание о коричневой сахарной глазури: она загустеет при стоянии. Это легко исправить, просто будьте готовы разогреть его на плите в течение 30 секунд или около того, когда придет время чистить ветчину во второй и третий раз.

Как приготовить полуфабрикат ветчины?

Вещи, которые вам понадобятся

  1. 8–11 фунтов полностью приготовленной спиральной ветчины на костях
  2. Противень, желательно с решеткой
  3. Фольга
  4. Коричневая сахарная глазурь
  5. Кисточка для кондитерских изделий
  6. Термометр
  7. Духовка
  • Вынуть ветчину из холодильника и оставьте на 2 часа при комнатной температуре.Это тот же метод, который мы используем для запекания индейки, поскольку он позволяет ветчине готовиться более равномерно, не высушивая снаружи, пока мы ждем, пока нагреется внутренняя часть.
  • Разогрейте духовку с до 325 градусов по Фаренгейту и поставьте решетку на самый нижний уровень. Это позволяет центру ветчины оставаться в центре духовки во время выпекания, обеспечивая равномерное приготовление.
  • Налейте 2 стакана воды на дно жаровни с решеткой. Вода образует пар вокруг ветчины, создавая даже более влажную ветчину.Если у вас нет стойки, просто пропустите этот шаг.
  • Взбейте венчиком коричневую сахарную глазурь ингредиентов в средней кастрюле. Доведите до кипения, часто помешивая, примерно 1-2 минуты, пока не растворится коричневый сахар. Отложите в сторону.
  • Раскатайте 2 больших куска фольги , чтобы обернуть ветчину, убедившись, что они накладываются друг на друга в центре, чтобы получился один большой кусок фольги. Положите ветчину на фольгу верхней стороной вверх и намажьте & frac13; коричневой сахарной глазури по всей ветчине, в том числе между ломтиками.Чтобы нанести коричневую сахарную глазурь на ветчину, отлично подойдет кисточка для выпечки.
  • Плотно оберните ветчину в коричневой сахарной глазури фольгой, чтобы она оставалась сочной и вкусной.
  • Поместите ветчину ПЛОСКОЙ / ЛИЦЕВОЙ СТОРОНОЙ ВНИЗ на решетку для жарения (или на дно сковороды, если ее нет). Запекание в таком положении помогает избежать высыхания.
  • Выпекайте ветчину в коричневой сахарной глазури , пока в центре не будет 100-110 градусов по Фаренгейту (прибл.10-14 минут на фунт). Позаботьтесь о том, чтобы ограничить количество раз, когда вы открываете духовку для проверки температуры, чтобы ветчина не высохла.
  • Создание великолепно карамелизованной скорлупы по вынув коричневую глазированную ветчину в сахарной глазури из духовки и увеличив температуру духовки до 400 градусов по Фаренгейту. Осторожно разверните ветчину из фольги и выбросьте фольгу, позволяя накопившемуся в фольге соку стекать обратно в сковороду. Выложите соки со дна сковороды по всей ветчине. Смажьте всю ветчину & ​​frac13; Глазурь.Коричневая сахарная глазурь загустеет, поэтому вам нужно будет вернуть ее на плиту примерно на 30 секунд, чтобы она рассыпалась.
  • Оставьте ветчину непокрытой. , чтобы поверхность карамелилась, и запекайте, пока ветчина не достигнет внутренней температуры 140 градусов по Фаренгейту, примерно 20-30 минут, через 10 минут поливая ветчину ложкой. Если вы хотите еще более глубокую карамелизацию, вы можете поджарить ветчину в течение нескольких минут (внимательно следите, чтобы она не подгорела!), Но я не счел это необходимым, так как коричневая сахарная глазурь быстро карамелизируется только после запекания на сильном огне. .
  • Выньте окорок, глазированный коричневым сахаром, из духовки и снова вылейте сок по всей ветчине, затем снова смажьте глазурью.
  • Слегка накройте запеченную ветчину фольгой и дайте накрытой ветчине постоять 15-25 минут. Пока ветчина запекается, соки вытесняются с огня к середине мяса. Время отдыха позволяет перераспределить и реабсорбировать сок по всей ветчине. Вы даже можете дать ветчине отдохнуть ближе к часу, если это больше соответствует вашему расписанию, и подавайте ее при комнатной температуре.

Теперь сядьте и расслабьтесь — потому что вам не нужно резать ветчину в глазури с коричневым сахаром! С минимальной подготовкой вы можете насладиться этой сочной, нежной глазированной ветчиной из коричневого сахара в качестве прекрасного пасхального украшения с ее мерцающей оболочкой из карамелизированной глазури из коричневого сахара.

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ ГОРНЫХ БЛЮДО?

И, конечно же, ветчина — это подарок, который продолжает дарить не только в качестве вашей пасхальной звезды, но и из него получаются фантастические остатки бутербродов, супы, энчилады на завтрак и т. Д.а кость ветчины означает лучший бульон для супов и тушеного мяса в изобилии.

Ветчина, глазированная коричневым сахаром. Из моего дома в ваш, желаю вам счастливой Пасхи!

ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ ВЕТЧИНЫ В КОРИЧНЕВОМ САХАРЕ?

Прикрепите его к доске ПАСХА, ПРАЗДНИК, МЯСО или УЖИН, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

© Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

  • 1 (8-11 фунтов) полностью приготовленная, нарезанная спиралью ветчина на костях
  • Алюминиевая фольга
  • Противень
  • Термометр
Коричневая сахарная глазурь
  • 1 чашка светло-коричневого сахара
  • 1/2 чашка клеверного меда
  • 3 столовые ложки яблочного уксуса
  • 2 столовые ложки дижонской горчицы
  • 2 столовые ложки желтой горчицы
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки КАЖДОГО лукового порошка, чесночного порошка, молотого шалфея, сушеной петрушки, молотого мускатного имбиря , молотая гвоздика, перец
  • 1/4 чайной ложки КАЖДОГО перца, порошок анчо-чили
  • Достаньте ветчину из холодильника и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.

  • Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Установите решетку в самое нижнее положение. Налейте 2 стакана воды на дно жаровни с решеткой. (Пропустите шаг, если у вас нет решетки для жарки.)

  • Взбейте все ингредиенты коричневой сахарной глазури в средней кастрюле. Доведите до кипения, часто помешивая, примерно 1-2 минуты, пока не растворится коричневый сахар. Отложите в сторону.

  • Раскатайте 2 больших куска фольги, чтобы завернуть в них ветчину, убедившись, что они перекрывают друг друга в центре.Положите ветчину на фольгу плоской стороной вверх и смажьте ее примерно & frac13; глазури, в том числе между ломтиками. Плотно оберните ветчину фольгой и положите ветчину ПЛОСКОЙ / ЛИЦЕВОЙ СТОРОНОЙ ВНИЗ на решетку для жарения (или дно сковороды).

  • Выпекайте ветчину при температуре 325 градусов по Фаренгейту, пока в центре не будет 100-110 градусов по Фаренгейту (примерно 10-14 минут на фунт). Выньте ветчину из духовки и увеличьте температуру духовки до 400 градусов по Фаренгейту.

  • Осторожно разверните ветчину из фольги и выбросьте фольгу.Выложите соки со дна сковороды по всей ветчине. Смажьте всю ветчину & ​​frac13; Глазурь (глазурь станет густой, вернитесь к теплу, чтобы она разрыхлялась, примерно 30 секунд).

  • Оставьте ветчину открытой для карамелизации поверхности и запекайте, пока ветчина не достигнет внутренней температуры около 140 градусов по Фаренгейту, примерно 20-30 минут, поливая ветчину ложкой каждые 10 минут. *** Включите духовку, чтобы жарить, чтобы края были более карамелизированными. при желании внимательно следите, чтобы они не горели.

  • Выньте ветчину из духовки и снова ложкой сока на дно сковороды / фольги по всей ветчине и снова смажьте глазурью.Неплотно накройте фольгой. Дайте постоять 15 минут, затем полейте ветчиной еще сока и подавайте с оставшейся глазурью (и моему мужу это нравится с дижонской стороной).

  • По желанию: подавайте с пасхальными или рождественскими гарнирами, указанными ниже рецептом.

* Да, все специи от лукового порошка до паприки — ½ чайной ложки.
** Вы можете заменить порошок чили анчо порошком чили, если не храните его на складе.
*** Следите за тем, чтобы термометр вставлялся в самую толстую часть мяса, не касаясь костей.Эта температура безопасна, поскольку мы просто нагреваем ветчину — она ​​уже полностью приготовлена. Лучше «разогреть» ветчину, чем пережарить. Не пережарьте ветчину, иначе она станет сухой.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, мне всегда приятно слышать от вас!

© Carlsbad Cravings Оригинал

Сливочный цыпленок с эстрагоном с пошаговыми фотографиями

Сделайте этот классический рецепт курицы со сливочным эстрагоном за 30 минут и получите вкусный ужин в будние дни! Рецепт с пошаговыми фото.

Цыпленок с эстрагоном

Когда дело доходит до приготовления традиционных блюд французской кухни, большинство людей думает о сложной смеси ингредиентов в горшочке Le Creuset, который часами кипит на плите в стиле Джулии Чайлдс.

Но с популярностью блюд быстрого приготовления, 30-минутных обедов и т.п., многие традиционные французские блюда были адаптированы для занятых поваров, и этот рецепт Creamy Tarragon Chicken — один из таких восхитительных примеров.

Сливочный цыпленок с эстрагоном

Мои дети наполовину французы, поэтому я стараюсь иногда готовить дома французскую еду, чтобы они имели хоть какое-то отношение к своему французскому наследию. Хотя, вероятно, можно было бы возразить, что их ежедневной дозы круассанов на завтрак должно хватить, чтобы они не забыли свои французские корни!

Этот рецепт с кремовой курицей с эстрагоном сочетает в себе классическое сочетание — как вы уже догадались — эстрагон с курицей , и ни одна французская кухня, вероятно, не будет без сливок и белого вина , которые также необходимы для этого блюда.

Соус Эстрагон

Соус из эстрагона содержит белого сухого вина для дегазации сковороды, а также сливок для насыщенности.

Свежий эстрагон также важен для этого блюда из-за отличительного анисового вкуса, но сушеный эстрагон также работает в крайнем случае.

Мой рецепт ниже включает суспензию из кукурузного крахмала, чтобы немного загустить соус, но вы можете опустить это, если предпочитаете более жидкий соус.

Как приготовить сливочную курицу с эстрагоном

Шаг 1

Начните с подрумянивания куриных грудок в большой сковороде или кастрюле.Вы хотите, чтобы курица приобрела хороший цвет и карамелизацию с каждой стороны, и этого лучше всего достичь, оставив курицу поджарить с каждой стороны не менее 2–3 минуты , пока они не станут красивыми.

Выложите курицу на тарелку. На этом этапе курицу не нужно полностью готовить.

Шаг 2

Обжаривайте лук-шалот (или лук) и чеснок примерно 1 минуту или до тех пор, пока они не станут ароматными и мягкими.

Шаг 3

Добавьте белое вино в кастрюлю и дайте ему пузыриться в течение примерно 1-2 минуты , пока оно немного не уменьшится.

Затем добавьте куриный бульон, сливки и эстрагон и хорошо перемешайте, используя деревянную ложку со сковороды. Тушите на медленном огне несколько минут, а затем попробуйте добавить приправы.

Если хотите, добавьте в соус достаточно кашицы из кукурузного крахмала, чтобы он слегка загустел.

Шаг 4

Затем верните куриные грудки в соус, накройте сковороду крышкой и осторожно варите 5–10 минут или пока курица не прожарится.

Перед подачей украсьте петрушкой или большим количеством нарезанного эстрагона.

Что подавать со сливочным цыпленком с эстрагоном

Сливочный соус из эстрагона восхитителен, подается с добавлением овощей, например:

Вы также можете подать вместе с пастой масляную пасту , например тальятелле, феттуцин или парпадель.

{Рецепт хрустящего жареного картофеля с пошаговыми фотографиями}

Еще рецепты с курицей

Если вы ищете другие рецепты с курицей, вам также могут понравиться:

Стир-фри с курицей и лапшой с кокосом

Легкая кисло-сладкая курица

Стир-Фрай с курицей Satay

Вьетнамское куриное фо

Распечатать

Сливочный цыпленок с эстрагоном

★★★★★

5 из 20 отзывов

  • Автор: Thanh | Ешь, птичка
  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 20 минут
  • Общее время: 30 минут
  • Урожайность: На 3–4 порции
  • Категория: Ужин
  • Метод: Плита
  • Кухня: Французская

Приготовьте классический рецепт курицы со сливочным эстрагоном за 30 минут и получите вкусный ужин в будние дни!

Состав

  • 1-2 столовые ложки оливкового масла
  • От 4 до 6 маленьких куриных грудок
  • 2 луковицы-шалот или 1 маленькая красная луковица, мелко нарезанная
  • 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
  • 160 мл (2/3 стакана) белого сухого вина
  • 125 мл (1/2 стакана) куриного бульона
  • 125 мл (1/2 стакана) двойных сливок (жирные сливки для взбивания) или соевых сливок (см. Кухонные примечания)
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала (кукурузного крахмала) смешать с 1 столовой ложкой воды
  • 1 столовая ложка свежего эстрагона, мелко нарезанного (см. Примечания для кухни)
  • петрушка, мелко нарезанная
  • морская соль
  • свежемолотый перец

Инструкции

  1. Нагрейте масло в большой сковороде или кастрюле на сильном огне .
  2. Обильно приправить куриные грудки солью и перцем.
  3. Поместите куриные грудки в сковороду и готовьте 3-5 минут или пока они не станут золотистыми и карамелизированными, прежде чем перевернуть. Лучший способ добиться красивого цвета курицы — не двигать ее слишком часто.
  4. Когда курица станет золотистой и карамелизируется с обеих сторон, переложите ее на тарелку. На этом этапе курицу не нужно полностью готовить.
  5. При необходимости добавьте в сковороду еще немного масла.
  6. Добавьте лук-шалот (или лук) и чеснок. Варить несколько минут, пока они не станут мягкими.
  7. Налейте белое вино в кастрюлю и дайте ему покипеть несколько минут, пока оно немного не уменьшится.
  8. Деревянной ложкой перемешайте смесь и снимите карамелизованные кусочки со сковороды.
  9. Влейте куриный бульон и сливки вместе со свежим эстрагоном.
  10. Дайте соусу слегка покипеть в течение нескольких минут.
  11. Добавьте приправы на вкус и при необходимости добавьте соль и перец.
  12. Медленно влейте кашицу из кукурузного крахмала, помешивая соус. Возможно, вам не понадобится вся суспензия из кукурузного крахмала — используйте столько, сколько вам нужно, пока соус не загустеет.
  13. Верните курицу в сковороду и выложите ее в соус.
  14. Уменьшите огонь до низкий-средний и закройте кастрюлю крышкой.
  15. Готовьте осторожно в течение 5–10 минут или пока куриные кусочки не приготовятся.
  16. Перед подачей украсьте петрушкой или большим количеством эстрагона.

Питание

  • Размер порции: 1
  • калорий: 264
  • Сахар: 1,7 г
  • Натрий: 95,7 мг
  • Жиры: 12,2 г
  • Углеводы: 6,3 г
  • Волокно: 0,3 г
  • Белок: 24,1 г
  • Холестерин: 91,8 мг

#eatlittlebird

Легкий рецепт макарон для начинающих ~ Сладкие и пикантные

Этот базовый рецепт макарон идеально подходит для начинающих.В этом посте вы найдете все мои советы и рекомендации по созданию идеально полных раковин с красивыми маленькими ножками и гладкими вершинами, а также мой подробный видеоурок, который проведет вас через весь процесс!

Я ничего не сдерживаю !!

А теперь честно … Это длинная статья! Я хотел осветить все детали, чтобы сделать идеальную партию макарон. И я надеюсь, что этот пост станет для вас источником для усовершенствования этих знаковых маленьких угощений.

Почему вам понравится этот рецепт:

Хотя я не верю в безупречный рецепт макарон, я могу сказать вам, что мой рецепт макаронных скорлуп был протестирован не только мной, но и многими из моих читателей с большим успехом на протяжении многих лет.

3 выигрышных качества:

  • В моем рецепте используется метод французского безе , который является самым простым безе!
  • Он также имеет пониженное количество сахара без ущерба для текстуры!
  • И, наконец, это опробованный не только мной, но и сотнями моих читателей.

Эти изящные миндальные печенья просто божественны! И я здесь, чтобы помочь тебе найти свой вкус с этим привередливым печеньем!

Я пекла макароны более 7 лет.За это время я узнал гораздо больше о приготовлении идеальных макарон и очень рад поделиться ими с вами!

Отказ от ответственности: Я не верю, что существует надежный рецепт макарон, потому что успешные макароны — это результат большего, чем просто хороший рецепт.

И вот почему…

4 столпа идеального макарон:

  1. Precision
  2. Качественное безе
  3. Правильная техника макаронажа ( смешивание теста )
  4. Точная температура в духовке

Итак, давайте подробно поговорим о каждом из этих факторов, потому что, как только вы поймете технику и причины определенных шагов, вы будете на пути к идеальному макарон.

  1. Взвешивание ингредиентов на весах имеет решающее значение для достижения успеха. Измерять ингредиенты по объему очень просто, а зачастую и ненадежно. Вот почему я указываю только метрические измерения в моем списке ингредиентов. Я действительно хочу, чтобы у вас был лучший шанс на успех !!
  2. Стабильное безе — основа идеального макарон! Если ваше безе будет слабым, вы столкнетесь со многими проблемами, такими как полые макароны, отсутствие ножек и т. Д.А ниже я делюсь своей техникой получения наиболее стабильного французского безе.
  3. Макаронаж — это этап, на котором мы смешиваем сухие ингредиенты с безе и взбиваем тесто до идеальной консистенции!
  4. Итак, у вас может быть самый надежный рецепт макарон, правильно отмерьте ингредиенты и сложите тесто до идеальной консистенции, и , ​​к сожалению, , вы все равно можете НЕ УДАЛИТЬ, если температура духовки выключена. Независимо от того, насколько хороша ваша духовка, важно найти оптимальное место для ВАШЕЙ духовки.Все духовки разные, и совершенно нормально, когда температура в духовке колеблется на 50 ° F вверх или вниз, что может испортить или испортить ваши макароны. Вот почему я рекомендую приобрести термометр для духовки, чтобы дважды проверить точность.

Прежде чем мы перейдем к рецепту, я также хочу поделиться видео об инструментах и ​​ингредиентах для приготовления идеального макарона:

Теперь, когда вы знаете, на какие области следует обращать внимание, давайте пройдемся по каждому этапу.

Как сделать основные ракушки для макарон:

Шаг 1.Просеять сухие ингредиенты

Миндальную муку и сахарную пудру просеять три раза. Да, три. Мы не только комбинируем два ингредиента, мы также аэрируем сухие ингредиенты, чтобы получить красивый и полноценный интерьер.

  • ПРИМЕЧАНИЕ: Если ваша миндальная мука не является крупной, я не рекомендую обрабатывать сухие ингредиенты в кухонном комбайне, потому что вы можете перерабатывать миндальную муку, что приведет к образованию пятен на скорлупе маслянистой миндальной муки.

Подсказка

Если в просеивателе осталось до 2 столовых ложек кусочков сухих ингредиентов, заменять его не нужно. Просто выбросьте эти короткие кусочки.

Шаг 2. Сделайте безе

Взбейте яичные белки в большой миске до образования пены. Затем добавьте винный камень и соль и продолжайте взбивать. Как только смесь станет белой, начните добавлять сахар по одной столовой ложке за раз, убедившись, что сахар в основном растворился, прежде чем добавлять больше.

  • СОВЕТ 1: Яичные белки при комнатной температуре лучше взбиваются и приобретают больший объем, но холодные яйца лучше отделяются. Так что отделите яичные белки прямо из холодильника и дайте белкам на прилавке нагреться до комнатной температуры в течение примерно 30 минут.
  • СОВЕТ 2: Убедитесь, что миксерная чаша и венчик полностью обезжирены, а в яичных белках нет желтков. Любые следы жира могут испортить ваше безе, и оно не позволит безе достичь жестких пиков. Лучше всего подходят чаши из стекла, нержавеющей стали или меди!
  • СОВЕТ 3: Используйте супертонкий сахар-песок или сахарную пудру для безе, так как он легко растворяется.
  • СОВЕТ 4: Не торопитесь! Взбейте безе на низкой и постоянной скорости для наиболее стабильного безе. Я все время взбиваю яичные белки на 2 или 4 скорости миксера KitchenAid. Это займет немного больше времени (12–14 минут!), Но я думаю, что оно того стоит!

ПОСМОТРЕТЬ МОЕ ФРАНЦУЗСКОЕ МЕРИНГ 101 ВИДЕО

Шаг 3. Макаронаж

Добавьте сухие ингредиенты в безе и осторожно перемешайте, используя резиновую лопатку.Затем сложите тесто до консистенции, подобной лаве, что означает, что тесто будет густым, но достаточно жидким, чтобы медленно стекать со шпателя непрерывным потоком, чтобы нарисовать восьмерку.

Подсказка

Один из способов проверить консистенцию жидкого теста — бросить тесто на ленту и сосчитать до 10. Если края ленты снова растворятся в тесте за 10 секунд, тесто готово!

СМОТРЕТЬ ВИДЕО НА МАКАРОНАЖЕ В РЕАЛЬНОМ ВРЕМЕНИ

Шаг 4.Труба гильза

Перелейте тесто в кондитерский мешок с круглым наконечником (я использую наконечник Wilton 2A). И выложите 1,5-дюймовые раунды на два противня, застеленных пергаментной бумагой.

Теперь постучите противнем по прилавку 3 раза, чтобы вытолкнуть пузырьки воздуха, застрявшие в скорлупе. При необходимости используйте зубочистку, чтобы лопнуть непроходимые пузыри.

Подсказка

Я предпочитаю пергаментную бумагу и тефлоновый мат силиконовому мату, потому что они тоньше и лучше проводят тепло.Но из всех силиконовых ковриков для выпечки этот тонкий силиконовый коврик является лучшим.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО МОЕЙ ТЕХНИКИ ТРУБОПРОВОДОВ

Шаг 5. Отдыхайте и запекайте.

Оставьте скорлупу перед запеканием до образования корки. Это может занять от 15 минут до нескольких часов. Все зависит от влажности. Если вы находитесь во влажном климате, вы можете использовать вентилятор, чтобы ускорить процесс сушки.

Подсказка

Для проверки слегка прикоснитесь пальцем к верхней части корпуса.Оно должно быть сухим на ощупь, а тесто не должно прилипать к пальцу.

Выпекать скорлуп в предварительно разогретой духовке при 300 ° F в течение 15-18 минут. Я не использую конвекцию для выпечки макарон. Моя духовка настроена на нагрев сверху и снизу.

Подсказка

Чтобы предотвратить поджаривание сверху, поместите пустой противень на верхнюю решетку, чтобы защитить от тепла сверху.

Подсказка

Лучше пережарить скорлупу, чем недо.Если снаряды прилипли к коврику, значит, они еще не закончили. Проверяйте каждые 30-45 секунд через 18 минут.

Шаг 6. Наполните макароны.

Заполните макароны любой начинкой. Самыми распространенными начинками являются ганаш , сливочное масло , джемы и творожные .

Заполнив макароны, поместите их в герметичный контейнер и поставьте в холодильник минимум на 8 часов, а лучше на 24 часа.Этот процесс называется созреванием , что позволяет начинке смягчать и ароматизировать скорлупу.

КАК ХРАНИТЬ МАКАРОНЫ:

Раковины для макарон без начинки:

  • Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 дней.
  • Заморозьте в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев.

Макароны с начинкой:

  • Охладите в герметичном контейнере на срок от 24 часов до 3 дней.
  • В зависимости от начинки вы можете также заморозить их.

Инструкции по замораживанию:

После созревания макароны с начинкой можно заморозить на срок до 1 месяца, в зависимости от начинки.

  • Заморозьте макароны с начинкой в ​​герметичном контейнере на срок до 1 месяца.
  • Чтобы разморозить , поместите замороженные макароны в холодильник и дайте им медленно оттаять не менее 1 часа.
  • Затем выньте их за 30 минут до подачи.

БОЛЬШЕ РЕСУРСОВ МАКАРОНОВ:

Я поделился множеством рецептов макарон в своем блоге и в каждой публикации освещал различные аспекты приготовления макарон.

Итак, если вы хотите глубже погрузиться в определенные области, ознакомьтесь со следующими сообщениями:

Посмотрите, как это сделать ниже!

Основной рецепт макарон

Подробный рецепт макарон с множеством советов и хитростей для создания идеальных французских макарон.Плюс к этому полный видеоурок, который проведет вас через весь процесс.

порций: 20 макарон с начинкой

Подготовка: 1 час

Готовка: 18 минут

Всего: 1 час 20 минут

Примечание: я проверяю все свои рецепты с обоими измерениями для получения наиболее точного и точного результата!

Инструкции

  • Чтобы сделать ракушки для макарон, выровняйте 2 противня с пергаментной бумагой, тефлоновым листом или силиконовым ковриком.( СОВЕТ 1: Для равномерной циркуляции воздуха переверните противни вверх дном .)

  • Для приготовления сухих ингредиентов дважды просейте миндальную муку и сахарную пудру. Примечание: Если у вас осталось до 2 столовых ложек кусочков сухих ингредиентов в просеивателе, вам не нужно его заменять. Просто выбросьте эти короткие кусочки.

  • Чтобы приготовить безе, в чистой миске с венчиком взбить яичные белки на средней низкой скорости до образования пены.( Я установил скорость 2 или 4 на своем миксере KitchenAid. )

  • Когда яичные белки станут пенистыми, добавьте винный камень и соль и продолжайте взбивать.

  • Затем медленно добавляйте сахар по одной столовой ложке за раз, пока миксер все еще работает. После каждого добавления дайте сахару раствориться.

  • Если вы делаете цветные скорлупы, добавляйте гелевый пищевой краситель, когда безе достигает мягких пиков.

  • Продолжайте взбивать яичные белки на той же средней и низкой скорости, пока не сформируются твердые пики. Визуальные подсказки: Безе должно клубиться внутри венчика, а когда вы поднимаете венчик, безе должно иметь острый конец и иметь острые ребра. ( См. Изображения выше или посмотрите это видео о безе для получения дополнительной информации. )
  • Чтобы приготовить тесто , просейте смесь миндальной муки в безе. С помощью силиконового шпателя сложите сухие ингредиенты в безе до полного растворения. Затем продолжайте складывать тесто, пока оно не станет достаточно жидким, чтобы нарисовать восьмерку. Для теста возьмите небольшое количество жидкого теста и опустите его в миску. Если небольшие пики растворятся в тесте сами по себе примерно за 10 секунд, тесто готово. Если нет, сбросьте еще пару раз и повторите попытку. Будьте осторожны, не перегибайте тесто. ( СОВЕТ: При приготовлении французских макарон все зависит от техники. Это один из самых важных шагов. Позвольте мне попытаться описать складывание как можно лучше: проведите лопаткой по часовой стрелке снизу вверх по сторонам. и разрезать тесто пополам.Если вы новичок в выпечке макарон, советую считать каждую складку. Для достижения нужной консистенции требуется примерно 50 складок. После 50 складок начните тестировать тесто и продолжайте тестирование после каждой пары складок. )

  • Чтобы надеть ракушки макарон, переложите тесто в кондитерский мешок с круглым наконечником. ( Я использовал , ​​эту насадку Wilton 2A . )
  • Держите кондитерский мешок под прямым углом 90 ° и нарежьте 1,5-дюймовые кружки на расстоянии около дюйма друг от друга на подготовленных противнях.( СОВЕТ 2: Загрузите мой бесплатный шаблон для макарон . Просто протяните тесто, чтобы заполнить внутренний круг .)
  • Сильно постучите противнями по прилавку (или используя свою руку) несколько раз, чтобы получить избавиться от пузырьков воздуха. Вы также можете использовать зубочистку, чтобы лопнуть несколько больших пузырьков воздуха. Эта ступенька обеспечивает гладкую верхушку.

  • Дайте макаронам постоять на прилавке не менее 15–30 минут, а может и до пары часов, в зависимости от влажности.Если вы слегка прикоснетесь к макаронам, и тесто не прилипнет к пальцу, оно будет готово к отправке в духовку.

  • Тем временем разогрейте духовку до 300 ° F (150 ° C). Примечание: Я не использую настройки конвекции. Я установил духовку на нагрев сверху и снизу.

  • Для выпечки, работая по одному противню за раз, поставьте противень с макаронами на среднюю решетку. ( СОВЕТ: Чтобы предотвратить поджаривание, поместите пустой противень на верхнюю решетку, чтобы защитить от тепла.) Выпекать 15-18 минут. Для больших макарон потребуется больше времени. Чтобы проверить степень готовности, слегка прикоснитесь к макарону и попробуйте переместить его. Если он скользит и качается, запекайте примерно минуту или дольше. Приготовленные макароны должны быть твердыми на ощупь, а основание не должно двигаться. ( СОВЕТ: Всегда лучше слегка пережарить макароны, чем недоедать! )

  • Остудите макароны готовыми, а затем удалите скорлупы с пергаментной бумаги. ( СОВЕТ: Не снимайте скорлупу, пока она теплая, это может привести к поломке скорлупы или прилипанию дна к поверхности для выпечки.)

  • Чтобы сделать сливочную начинку , в средней миске слегка взбить яичные желтки венчиком и добавить сахар. Продолжайте взбивать, пока смесь не станет бледной и сахар не растворится. Добавьте молоко. Перелейте смесь яичных желтков в небольшую кастрюлю и нагрейте на слабом огне, часто помешивая. Продолжайте варить около 5 минут, пока он не станет густым, как пудинг. Перелейте смесь обратно в миску и доведите до комнатной температуры. Вмешайте масло тремя порциями.Добавьте экстракт ванили и продолжайте перемешивать до однородной массы. Перелейте сливочный крем в кондитерский мешок с круглым наконечником.

  • Чтобы собрать макароны , соедините скорлупы макарон в пары по размеру и разложите их на решетке. Выровняйте их так, чтобы нижняя часть панциря была перевернута.

  • Нанесите ложку заливки на нижнюю часть кожуха. Положите верхнюю оболочку на начинку и слегка прижмите, чтобы начинка распространилась до краев.

  • Храните макароны с начинкой в ​​герметичном контейнере в холодильнике не менее 24 часов до созревания, чтобы начинка смягчилась и приобрела аромат скорлупы.

  • Чтобы подать , принесите макароны примерно за 30 минут до подачи.

Советы и примечания:

Примечание 1: Для получения гладких ботинок лучше всего использовать миндальную муку высшего качества. Перед просеиванием взвесьте ингредиенты. Примечание 2: Я не рекомендую делать сахарную пудру самостоятельно, потому что коммерческая сахарная пудра содержит кукурузный крахмал. И это помогает с текстурой печенья. Примечание 3: Я добился успеха с яичными белками в картонных коробках (бренд Bob Evans, #notsponsored).Вам понадобится 1/3 стакана яичных белков. Примечание 4: Важно использовать мелкий сахар-песок для безе, так как он быстрее растворяется. Вы также можете использовать сахарную пудру, или пекарский сахар. Примечание 5: Винный камень в виде зубного камня не является обязательным, и его можно не добавлять. Однако это помогает стабилизировать яичные белки и сделать безе более прочным. Это просто дополнительная страховка! Примечание 6: Вы можете легко удвоить этот рецепт макарон. Примечание 7: Прочтите этот пост, чтобы узнать о необходимых инструментах для макарон. ПРОБЛЕМА МАКАРОНА? Ознакомьтесь с моим руководством по устранению неполадок Macaron.

Пищевая ценность:

Порция: 1 макарон с начинкой Калории: 118 ккал (6%) Углеводы: 11 г (4%) Белки: 2 г (4%) Жиры: 8 г (12%) Насыщенные жиры: 3 г (19%) Трансжиры: 1 г Холестерин: 32 мг (11%) Натрий: 38 мг (2%) Калий: 19 мг (1%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 10 г (11%) Витамин A: 172 МЕ (3%) Кальций: 18 мг (2%) Железо: 1 мг (6%)

* Отказ от ответственности: вся информация о питании является приблизительной. Прочтите полное раскрытие здесь. Ты это сделал? Покажи мне свое творение! Отметьте меня @shineshka и хэштегом #sweetandsavorybyshinee!

Выдержка из моего оригинального сообщения от 13 января 2013 г .:

Всего несколько месяцев назад эти симпатичные маленькие печенья появлялись на экранах везде, где я был.Так изысканно, красочно и соблазнительно! Все были в восторге от того, насколько прекрасны эти угощения.

Я по натуре любопытный человек. И так как я не смог найти ничего подобного там, где живу (я живу где-то посредине!), Я погуглил рецепт этих прекрасных лакомств. Нашел массу рецептов, прочитал бесчисленное количество советов и приемов (очевидно, они довольно привередливы!), Пролил слюни на много-много великолепных фотографий, и я наконец сделал их!

О, милые маленькие макароны, где ты был всю мою жизнь? Они были так восхитительны.

Чтобы наверстать все потерянное время без этих драгоценных камней, я был в ударе, создавая их днем ​​и ночью. Хорошо, может быть, небольшое преувеличение, но вы поняли, я был одержим!

Не могу сказать, что я довел до совершенства это нежное маленькое печенье. Но как видите, они не так уж и плохи.

Теперь, когда я делал эти драгоценные камни более чем несколько раз, и я довольно уверен в технике, и я подумал, что поделюсь своим процессом.

Leave a Reply