Рецепт салат ананасы с курицей: Салат из курицы с ананасом и сыром

Содержание

Салат из курицы с ананасами и грибами

Салат: курица с ананасами и грибами, рецепт с фото

В предвкушение праздника каждая хозяйка ломает голову над тем, чтобы такого приготовить изысканного и оригинального, дабы не просто вкусно и сытно накормить своих гостей, но и удивить их необычным вкусом закуски. На такой случай есть беспроигрышный рецепт отличного салата с курицей и ананасами. Сочетание всех компонентов очень вкусное, но  необычное и больше понравится тем, кто любит сочетать в блюдах сладкое и соленое. Прекрасно дополняет его вкус сочный болгарский перец и нежные маринованные грибы. Ананас и куриное филе – низкокалорийные продукты поэтому, если заменить майонез на легкий йогурт, у вас получится вкусный салат, и его можно употреблять в пищу даже людям, которые придерживаются диеты. А если Вы любите сочетание куриного филе с ананасами, попробуйте этот рецепт салата с курицей и черносливом.

Ингредиенты:

  • Куриное филе (грудка) — 1 шт.;
  • Ананасы консервированные — 0.5 банки;
  • Грибы маринованные (шампиньоны) — 150 г;
  • Болгарский перец — 1 шт.;
  • Яйцо — 2 шт.;
  • Майонез — 3 ст.л.;
  • Соль — 1/3 ч.л.

Рецепт салата с курицей, ананасами и маринованными грибами

1. Куриную грудку промываем и отвариваем в подсоленной воде до готовности, около 20-30 минут. Затем даем мясу полностью остыть. Нарезаем его кусочками или разбираем на волокна.

2. Заранее отвариваем вкрутую куриные яйца. Остужаем их и очищаем. Измельчаем яйца на кубики средних размеров.

3. Если грибы консервированные крупные, то разрезаем их пополам или на четверть.

4. Консервированные ананасы нарезаем так, чтобы получились небольшие кубики.

5. Болгарский перец промываем, разрезаем пополам и очищаем от семян. Нарезаем как и остальные продукты на кубики.

6. Соединяем все ингредиенты в одной глубокой салатнице. Солим по вкусу и добавляем несколько ложек майонеза. Перемешиваем.

7. Получился вполне питательный и вкусный салат. Особенно оценят его неповторимый вкус те, кто любит сочетание мяса с фруктами.

Салат из курицы с ананасами и грибами готов! Приятного аппетита!

А вы знали, что ананас – это фрукт, который отвечает за молодость и красоту? В состав фрукта входит фермент бромелин, который славится своими противовоспалительными свойствами. А еще он решает проблему отечности лица и ног. Фермент налаживает работу желудка, приводит организм в тонус и является отличным профилактическим средством от анемии. Кроме того, ананас чистит сосуды, не дает образовываться бляшкам и помогает привести в порядок сердце. Также фрукт хорошо употреблять в пищу, если есть проблемы с почками, печенью, поджелудочной железой, гастритом и при нарушениях нервной системы. Калий в составе фрукта выводит лишнюю жидкость из организма. И именно благодаря этому свойству можно привести в порядок вес и фигуру.

Основные рекомендации:

  1. Не бойтесь экспериментировать с набором продуктов. К базовым ингредиентам такого салата, можно также добавить твердый сыр для пикантности; кукурузу, чтобы подчеркнуть сладкий вкус; оливки – для насыщенности; хрустящие листья салата для сочности; орехи для ярко-выраженного вкуса. Не любите консервированные шампиньоны? Делайте салат без грибов. Главными двумя ингредиентами в салате являются курица и ананас. Все остальное вы добавляете по своему вкусу.
  2. Если вы противник майонеза, замените его на домашний йогурт с яичным вареным желтком или на сметану с горчицей. Для остроты вкуса можно добавить также выдавленный чеснок. Только заправлять салат нужно непосредственно перед подачей на стол. Если вы сделали слишком много салата, то заправьте только часть его. А остальное уберите в холодильник в контейнере с крышкой, чтобы позже сделать свежую порцию.
  3. Вареное куриное филе, можно заменить на покупную копченную грудинку, тогда закуска приобретёт необычный подкопченный привкус.
  4. На праздничный стол салат можно подать в съедобных тарталетках или выложить ингредиенты слоями в прозрачной красивой посуде.

Салат с ананасами и курицей и луком: рецепт с фото

пошаговый рецепт с фото

Для праздничного стола или в обычный день можно приготовить салат с ананасами, курицей и луком. Вся прелесть в том, что салат готовится очень просто — настоящий экспресс-рецепт для случая, если нагрянули гости и срочно нужно их чем-то угостить. Пока варится курица, можно заняться нарезкой всех остальных продуктов. Сочетание продуктов, в общем-то, классическое, поэтому не стоит переживать, что блюдо кому-то не понравится. Можно приготовить такой салат и для детского стола, но в этом случае лучше не использовать майонез и аккуратнее быть с луком — возможно, придется обойтись без него.

Ингредиенты

  • 150 г консервированных ананасов
  • 150 г курицы
  • 70 г твердого сыра
  • 1 лук-шалот
  • 3–4 веточки свежей зелени
  • 1/5 ч. л. соли
  • специи по вкусу
  • 1,5 ст. л. сметаны

Приготовление

1. Кусочки курицы (обезжиренное филе или срезанные части с бедра или голени) сварите в подсоленной воде, можно добавить и специи, чтобы сделать мясо более ароматным. Спустя минут 25 после закипания воды мясо будет готово, можно его достать, дать остыть и нарезать небольшими кусочками.

2. Нарезанную курицу отправьте в салатник. Кусочки ананаса должны быть небольшими — если в банке окажутся кольца, понадобится их дополнительно измельчить.

3. Очистите лук-шалот. Нарежьте очень тонкими кружочками и переложите в салатник к остальным продуктам.

4. Сыр натрите на терке, крупной или мелкой, либо нарежьте кубиками или соломкой. Отправьте к остальным продуктам.

5. Заправьте салат сметаной. Добавьте мелко нарезанную зелень — петрушку, укроп, базилик, зеленый лук.

6. Перемешайте и попробуйте салат — возможно, захочется что-то добавить, например ананасы или сыр.

7. Для праздничной эффектной подачи можно использовать кулинарное кольцо. Установите его на блюдце и выложите салат, утрамбуйте и аккуратно снимите кольцо.

8. Подавайте вкусное, аппетитное блюдо сразу же.

Комментировать

No votes yet.