Рецепт с фаршем в духовке: Блюда из фарша в духовке

Содержание

Блюда из фарша в духовке

Ежики в духовке 4.4

«Ежики» — это те же самые тефтели. Но если в фарш для тефтелей рис отваривают до полуготовности, в фарш для ежиков рис кладут сырым. Запеченные в духовке ежики выпускают рисовые «колючки» наружу. …далее

Добавил: Erich 24.09.2013

Фарш в лаваше по-провански 4.6

Фарш в лаваше по-провански готовится с добавлением большого количества итальянских трав, в состав которых входят: майоран, тимьян, душица, мята, базилик и другие. В итоге получается ароматное блюдо! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.06.2017

Лазанья с мясом 4.6

Классический рецепт приготовления лазаньи с пошаговыми фотографиями — вашему вниманию. Приготовить настоящую итальянскую лазанью по этому рецепту сможет даже начинающий кулинар. …далее

Добавил: Саша Кружко 02.05.2013

Мясной рулет с ананасами 4.4

Это простой в приготовлении и невероятно вкусный рецепт мясного рулета с ананасами. Блюдо выглядит очень празднично, эффектно. Он настолько сочный, что просто тает во рту. Обязательно приготовьте! …далее

Добавил: Маришка Т. 29.01.2019

Диетическая куриная пицца без теста 3.9

Любите пиццу, но следите за фигурой и здоровьем? Этот рецепт, как приготовить диетическую куриную пиццу без теста, для вас! Основа этой вкусной пиццы — нежный фарш из куриной грудки с отрубями. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.03.2017

Фарш под шубой в духовке 4.4

Сытный обед или ужин, которого хватит на всю семью, даже если захочется добавки! Готовится запеканка из простого набора ингредиентов, который возможно и сейчас есть у вас в холодильнике. …далее

Добавил: Натали 23.01.2019

Мусака классическая 3.6

Мусака — классическое блюдо греческой кухни, многие пробовали его в отпуске, но не решались приготовить дома. Однако процесс приготовления мусаки не так уж и сложен, дерзайте, и у вас все получится! …далее

Добавил: Olga Hofman 05.06.2017

Мясные кексы 5.0

Рецепт мясных кексов с начинкой из грибов и сыра. Вкусное и сытное блюдо, которое подойдет и для повседневного меню, и для любого праздничного стола. …далее

Добавил: Оксана Ч. 19.12.2018

Голубцы в духовке со сметаной 4.7

Голубцы — маленькие конвертики из капустного листа, начиненные мясным фаршем. Горячие и холодные, большие и маленькие, они почетные гости на обеденном столе в нашем доме. Угощайтесь на здоровье! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.02.2017

Фрикадельки под томатно-сырным соусом 4.6

Запах пряных трав с ноткой мускатного ореха, расплавленная моцарелла, сочные, тающие во рту фрикадельки, бокал красного вина — идеальный вариант для сытного и вкусного ужина. Угощайтесь на здоровье! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.06.2017

Баботе 5.0

Сегодня познакомлю вас с рецептом, как приготовить «Баботе», простую, но очень сытную мясную запеканку из индонезийской кухни. Подается с рассыпчатым рисом и зеленью. Приятных вам хлопот на кухне! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.02.2017

Пирог с сыром и мясом 4.5

Пирог с сыром и мясом — это просто, сытно и вкусно. Тривиальное блюдо для сытного будничного обеда или ужина. Простые ингредиенты, простая технология приготовления — и весьма вкусный результат. …далее

Добавил: Aelita 20.10.2012

Куриный рулет к завтраку 4.6

Такой завтрак станет настоящим утренним событием, ведь куриный рулет не только очень вкусный, но и красивый. У этого блюда есть огромный плюс в том, что его можно приготовить с вечера. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 28.05.2018

Рулет из фарша с грибами 4.6

Если в хозяйстве остается фарш, которому недолго осталось, либо же просто хочется побаловать близких чем-нибудь новеньким, это блюдо — для вас. Сытно и вкусно — хоть на обед, хоть на праздничный стол! …далее

Добавил: Даша Петрова 23.11.2013

Бургер с фрикадельками 5.0

Сочное, сытное и ароматное блюдо для перекуса. Для фрикаделек берите свино-говяжий или говяжий фарш, томатный соус и сыр. Всё это запекается в духовке — и готово! Я все подробно расскажу, смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.06.2017

Фрикадельки с беконом в сливочно-томатном соусе 5.0

Фрикадельки в беконе – по-настоящему мужская сытная закуска. Их можно подавать в качестве отдельной закуски или с любимым гарниром, свежими овощами. Обязательно приготовьте, ваш мужчина будет доволен. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 09.01.2018

Фрикадельки в лаваше 5.0

В лаваш, в эту удивительную пресную лепешку из пшеничной муки, можно завернуть овощи, свежие или тушеные, любой салат, а также мясные блюда. Фрикадельки в лаваше — очень вкусная и сытная закуска. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.06.2017

Мясные тефтели «Ностальгия» с рисом в томатном соусе 4.2

Согласитесь, что многие рецепты, разработанные в советское время, — отличные! Они проверены годами и остаются в нашем меню навсегда. Один из них — мясные тефтели с рисом в томатном соусе. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.11.2017

Кассероль «Тако» 4.7

Поделюсь с вами достаточно простым рецептом, как приготовить кассероль «Тако». Это вкусная и сочная мясная запеканка с макаронами и с хрустящими чипсами. И все это — под слоем расплавленного сыра. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.05.2017

Сытные фрикаделины с начинкой 4.3

Сытные фрикаделины с начинкой – это и праздничное, и будничное блюдо. Приготовить его достаточно просто без особых усилий, а в результате получается очень изысканное, сытное и вкусное блюдо. Пробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.05.2017

Фрикаделлер «Маринара» (пирог с фрикадельками) 5.0

Тонкое хрустящее тесто, много нежных мясных фрикаделек, тушенных в итальянском соусе «Маринара». Такой интересный и очень вкусный пирог-перевертыш обязательно украсит ваш обеденный стол. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.05.2017

Шведские фрикадельки с кремовым соусом 5.0

Фрикадельки в Швеции довольно распространенное блюдо. И каждая хозяйка знает, как правильно их приготовить. Но все сходятся в одном, нет лучше рецепта фрикаделек с двумя соусами: кремовым и ягодным. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.11.2018

Баклажаны с мясом и овощами 5.0

Вкусное и питательное блюдо из овощей и мясного фарша. В сезон баклажан рекомендую непременно попробовать! Что может быть лучше свежих овощей, тушеных с мясом? …далее

Добавил: Оксана Ч. 29.09.2018

Каннеллони с фаршем 4.5

Наверняка вы видели толстые макароны-трубочки на полках супермаркета. Так вот, это каннеллони. Хватайте их и бегите на кухню, а я расскажу, как приготовить вкуснейшее блюдо — каннеллони с фаршем. …далее

Добавил: Bamby 23.05.2013

Субмарина с фрикадельками 4.5

В хрустящей мягкой булочке нежные сочные фрикадельки из куриного фарша, томатный острый соус, сыр… Захотелось попробовать? Тогда загляните в мой рецепт, я расскажу как приготовить такое блюдо. …далее

Добавил: Вика Василенко 15.06.2017

Мясные котлеты «Ласточкино гнездо» 4.4

Как приготовить вкусные котлеты для праздничного стола? Я расскажу Вам, как быстро и вкусно это сделать. …далее

Добавил: Вика Василенко 21.03.2016

Бешбармак из фарша 5.0

Если вы любите не только классические блюда, но и эксперименты на кухне, тогда, я думаю, вам понравится этот классный вариант, как приготовить бешбармак из фарша в виде сытной и вкусной запеканки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.07.2017

Зразы из фарша в духовке 4.5

Зразы — это котлеты мясные с начинкой, которая может быть овощной, грибной или яичной. Сегодня я покажу как приготовить мясные зразы с яичной начинкой. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.03.2016

Люля-кебаб в духовке 3.7

Все мы когда-нибудь жарили люля-кебаб на шампурах на мангале. А дома в духовке пробовали приготовить? Если нет, тогда этот рецепт как раз для вас. …далее

Добавил: Арина Вольская 01.07.2014

Фарш в фольге в духовке 4.5

Любите экспериментировать с мясными блюдами? Тогда предлагаю вам оригинальный вариант — рецепт приготовления фарша в фольге в духовке с вкуснейшей начинкой. Это сытно и аппетитно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.11.2014

Фарш по-французски 4.2

Немного упрощенный и вкусный вариант мяса по-французски. Фарш готовится быстрее, чем мясо, и всегда успевает пропечься. Сытное, очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Пробуйте и не пожалеете! …далее

Добавил: Арина Вольская 13.05.2013

Пирог «Ленивец» 4.6

Очень классный и быстрый рецепт приготовления пирога с мясом. Просто и гениально! Итак: пирог «Ленивец» — пошаговый рецепт. …далее

Добавил: Виталия 12.07.2012

Американский мясной хлеб в горшочке 4.6

Сегодня я приготовлю американский мясной хлеб в горшочке и покажу вам, как это делается. Блюдо интересное, хотя, когда готовила, не ожидала, что получится так вкусно. Рецепт казался странным. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 30.01.2017

Мясные шарики в слоеном тесте 5.0

Оригинальное и легкое в приготовлении блюдо, которое можно приготовить к семейному ужину или к приходу гостей. Сытно, просто и очень вкусно! Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.03.2019

Мусака с фаршем и баклажанами 3.6

Аппетитное блюдо из греческой кухни. Слоеная мусака с баклажанами, фаршем и помидорным соусом. Классика средиземноморской кухни. Приготовили дома — вся семья была в восторге. …далее

Добавил: Bestpovar 05.01.2015

Мясной рулет из фарша с начинкой 3.8

Не знаю, почему, но я очень люблю рулеты в любых их проявлениях. Закуски из лаваша, горячие блюда и сладкая выпечка. Сегодня поговорим о второй разновидности. О невероятно вкусном рецепте на праздник. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 26.07.2017

Митлоф с кетчупом 5.0

Насыщенный и очень аппетитный мясной пирог рекомендую вам попробовать. Несложный процесс и потрясающий результат делает рецепт обязательным для пробы. Запоминайте и повторите в домашних условиях! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 25.01.2019

Рататуй классический в духовке 3.7

Я хочу показать как приготовить рататуй классический в духовке — красивое и сытное овощное блюдо. Это вегетарианское горячее блюдо французской кухни для обычного ужина или праздничного стола. …далее

Добавил: Ju Lia 07.07.2016

Макароны с фаршем в духовке 4.2

Макароны с фаршем — это, что называется, «классика жанра», вкус их знаком с детства каждому. Но приготовленное в духовке это блюдо получается совершенно новым и даже неожиданным — попробуйте! …далее

Добавил: Kurzyupa 24.09.2013

Изумительные «Стожки» 3.3

Для всех поклонников традиционной русской кухни хочу рассказать, как приготовить изумительные «Стожки» — универсальное блюдо, которое чудесно подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.01.2017

Фарш в духовке – Рецепты с фаршем в духовке

Имея под рукой даже небольшой кусочек фарша и духовку, верную помощницу всех хозяек, мысль о том, что приготовить на завтрак, обед или ужин, можно выбросить из головы. Фарш в духовке – это невероятная экономия времени и простор для кулинарной фантазии. Можно нафаршировать овощи или просто запечь фарш в духовке под овощами и сыром. Мясной фарш в духовке отлично гармонирует со всевозможными крупами и макаронами. А блюда из рыбного фарша, приготовленные в духовке, придутся по вкусу даже самым привередливым ценителям домашней еды.

Рецепты с фаршем в духовке

Kedem.ru «Кулинарный Эдем» рад предложить вам подборку простых рецептов, которые помогут вам разнообразить ваше ежедневное меню.

Запечённые с фаршем помидоры

Ингредиенты:
7 крупных помидоров,
300 г свино-говяжьего фарша,
1 красная луковица,
1 ст. л. томатной пасты,
150 мл воды,
½ острого перца,
растительное масло,
зелёный лук, петрушка, соль, красный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Вымойте помидоры и надрежьте их не до конца на 4 секции. Мелко нарезанный красный лук смешайте с фаршем, добавьте соль, красный молотый перец и хорошо перемешайте. Наполните готовым фаршем надрезы в помидорах и выложите их в предварительно смазанную растительным маслом форму для запекания. Посыпьте помидоры измельчённым острым перцем. Смешайте воду с томатной пастой и полейте этой смесью помидоры. Поставьте форму в разогретую до 180ºС духовку и запекайте блюдо 30 минут.

Мясные колобки с грибами и цветной капустой

Ингредиенты:
1 кг смешанного фарша,
1 кочан цветной капусты,
6 крупных шампиньонов,
2 луковицы,
50 г сливочного масла,
75 г твёрдого сыра,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Отварите цветную капусту в подсоленной кипящей воде в течение 7 минут и остудите. Шампиньоны, нарезанные мелкими кубиками, обжарьте на сковороде вместе с 1 измельчённой луковицей, вторую луковицу мелко нарежьте и вместе с солью, перцем и яйцом отправьте в фарш. Хорошо перемешайте получившуюся массу и отбейте. Разделите фарш на 6 колобков. На полиэтиленовой плёнке расплющите каждый мясной колобок в лепёшку, в середину выложите немного грибов и 1 соцветие цветной капусты. Приподнимая плёнку, облепите капусту фаршем, хорошо прижмите его со всех сторон к капусте и снимите плёнку. Готовые колобки поместите на противень, посыпьте тёртым сыром и запекайте в разогретой до 180ºС духовке 35-45 минут.

Фарш в сырной шубке

Ингредиенты:
300 г фарша,
2 ст. л. томатного соуса,
1 луковица,
1 ст. л. растительного масла,
200 г сыра,
щепотка соли,
щепотка перца.

Приготовление:
Добавьте в фарш соль, перец и любимые специи по вкусу. Измельчите лук и обжарьте его на сковороде с растительным маслом. Затем добавьте к луку фарш и влейте немного томатного соуса и тушите10 минут на среднем огне. Часть сыра натрите на тёрке, другую часть нарежьте средними ломтиками. На дно формы для выпечки выложите ломтики сыра, далее – обжаренный с луком фарш, присыпьте всё тёртым сыром и отправьте в разогретую до 180ºС духовку. Когда сверху образуется румяная корочка, блюдо готово.

Фарш, запечённый в духовке в фольге

Ингредиенты:
1 кг фарша,
100 мл молока,
4 яйца (1 – в фарш, 3 – для омлета),
2-3 ломтика хлеба,
1 луковица,
1 морковь,
1 ст. л. сметаны,
100 г сыра,
1 ст. л. растительного масла,
20 г зелени,
соль, перец.

Приготовление:
Добавьте в фарш измельчённый лук и зелень, натёртую на мелкой тёрке морковь, хлеб, замоченный на 2-3 минуты в молоке, 1 яйцо, сметану, посолите, поперчите по вкусу, тщательно перемешайте и оставьте на некоторое время. В отдельной мисочке взбейте яйца со щепоткой соли и перца. На сковороду влейте немного растительного масла и приготовьте омлет, обжарив его с двух сторон. На лист пищевой плёнки ровным слоем распределите фарш, выложите на него несколько ломтиков сыра и нарезанный соломкой омлет. Аккуратно сверните в рулет, плотно прижимая и ровняя края. Плёнку снимите. Выложите готовый рулет на лист фольги, слегка смазанный растительным маслом, и плотно заверните фольгу, чтобы в процессе приготовления не вытекал сок. Выложите рулет на противень или форму для запекания и отправьте в предварительно разогретую до 180ºС духовку на 30-35 минут.

Лаваш с фаршем в духовке

Ингредиенты:
1 тонкий лаваш,
500 г фарша,
1 луковица,
1 помидор,
1 морковь,
3 ст. л. сметаны,
100 г твёрдого сыра,
соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление:
На противень с высокими бортиками выложите лаваш, смажьте его сметаной, поверх добавьте немного специй и выложите ровным слоем фарш. Его также посолите, поперчите, приправьте специями. Поверх фарша выложите мелко нарезанные овощи, посыпьте их натёртым сыром, заверните рулетом и отправьте в разогретую до 180ºС духовку на 40 минут.

Фарш в духовке «По-французски»

Ингредиенты:
400 г любого фарша,
5-6 картофелин,
300 г шампиньонов,
2-3 луковицы,
250 г сыра,
2 ст. л. растительного масла,
100 г майонеза,
1 ч. л. соли,
2-3 щепотки чёрного молотого перца.

Приготовление:
Очищенную картошку нарежьте тонкими кружочками, лук мелкими кубиками. Смажьте растительным маслом противень и выложите на него кружочки картошки, слегка посолив их по вкусу. Фарш смешайте с луком, посолите, поперчите по вкусу и равномерно распределите его поверх картошки. Очистите и нарежьте пластинками шампиньоны, после чего выложите их на фарш. Смажьте майонезом и посыпьте натёртым на тёрке сыром. Поставьте противень в разогретую до 200ºС духовку на 30 минут. Готовность блюда определяйте по готовности картофеля.

Фарш, запечённый в духовке с грибами и картошечкой

Ингредиенты:
350 г фарша,
250 г грибов,
4-5 картофелин,
1 луковица,
250 г сыра,
зелень, соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Натрите по отдельности сыр и картофель на крупной тёрке (несколько пластинок сыра отложите в сторонку). Грибы и лук нарежьте кубиками. Фарш посолите и поперчите. На пищевую плёнку выложите слоями: сначала картошку с сыром, затем половину лука, фарш, оставшийся лук и сыр. Каждый слой лучше каждый раз накрывать пищевой плёнкой и аккуратно разравнивать, а затем убирать плёнку и класть новый слой. После этого сверните слои в рулет. Если вы воспользовались советом выше, то ваш рулет получится очень аккуратным и красивым. Переложите его на противень, уберите плёнку и отправьте в разогретую до 200ºС духовку на 35 минут. За 10 минут до готовности выложите на рулет оставленные прежде ломтики сыра и присыпьте измельчённой зеленью.

Фарш в горшочках с овощами и сметаной

Ингредиенты:
300 г фарша,
5 картофелин.
1 луковица,
1 морковь,
2 ст. л. сметаны,
1 ст. воды,
1 ч. л. соли,
2 щепотки чёрного молотого перца,
50 г зелени укропа и петрушки,
100 г сыра.

Приготовление:
Мелко нарежьте лук, картофель и морковь нарежьте тонкими пластинами или небольшими кубиками. Уложите картофель и морковь в подготовленные горшочки. Из фарша скатайте небольшие шарики или просто отрывайте небольшие кусочки и укладывайте на морковный слой. Слой фарша накройте луком. В воде разведите соль, сметану, специи и залейте этой смесью содержимое горшочков. Накройте горшочки крышками и поставьте в разогретую до 200ºС духовку на 30 минут. Когда выйдет время, выньте горшочки, посыпьте поверхность блюда натёртым сыром и поставьте ещё на 10 минут в духовку, чтобы образовалась сырная корочка.

Запечённый картофель с фаршем и сметаной

Ингредиенты:
500 г фарша,
1 кг картофеля,
1 луковица,
200 мл сметаны,
150 г твёрдого сыра,
соль, перец, зелень, специи – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте лук кольцами, картофель кружками. В миску налейте сметану, поместите туда нарезанный картофель, соль, перец и любимые специи. В глубокую форму для запекания послойно выложите картошку в сметане, затем фарш, кольца лука и так далее, пока не закончатся ингредиенты. Посыпьте блюдо тёртым сыром и измельчённой зеленью и поставьте на 1 час в разогретую до 180ºС духовку.

Макароны с фаршем в духовке

Ингредиенты:
500 г макарон твёрдых сортов,
1 кг мясного фарша,
100 мл растительного масла,
2 луковицы,
3-4 зубчика чеснока,
100 г томатной пасты,
3 ст. л. соевого соуса,
1 стак. воды,
200 г тёртого сыра,
1 ч. л. сахара.
соль, чёрный молотый пере и мускатный орех – по вкусу.

Приготовление:
В подсоленной воде отварите до полуготовности макароны, откиньте их на дуршлаг, после чего верните обратно в кастрюлю и добавьте 2 ст. л. растительного масла. Встряхните несколько раз кастрюлю. Полукольцами нарежьте лук, чеснок пропустите через пресс. Добавьте в фарш чеснок, соль, специи, хорошо его перемешайте и отбейте. Затем обжарьте на небольшом количестве растительного масла, подлейте немного воды и тушите 10 минут под крышкой. Для приготовления заливки смешайте томатную пасту с соевым соусом, специями, сахаром и водой, перемешайте всё до растворения сахара. В смазанную маслом форму для запекания уложите слой макарон, затем слой фарша, лук, ещё один слой фарша и оставшиеся макароны. Залейте содержимое формы томатной смесью и поставьте форму в разогретую до 180ºС духовку на 10 минут. После чего достаньте её из духовки, посыпьте макароны тёртым сыром и отправьте обратно ещё на 10 минут. Форму с готовыми макаронами, достав из духовки, накройте на 5 минут влажным полотенцем, а затем подавайте к столу.

Фарш с рисом в духовке

Ингредиенты:
500 г фарша,
1 стак. риса,
1 луковица,
1 морковь,
2 яйца,
2,5 стак. воды,
3 ст. л. сметаны,
50 мл растительного масла,
1 ч. л. соли,
2 щепотки специй.

Приготовление:
Сварите в подсоленной воде до готовности рис и остудите. Мелко нарежьте лук, морковь натрите на крупной тёрке и обжарьте овощи на сковороде с растительным маслом. Затем добавьте к ним фарш и обжаривайте в течение 15 минут. В обжаренную массу добавьте рис, посолите, добавьте специи, яйца и сметану и хорошо перемешайте. Края формы для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла и присыпьте молотыми сухарями. Выложите в форму приготовленную массу, разровняйте и смажьте сметаной. Отправьте форму в разогретую до 200ºС духовку на 30-40 минут.

Яблоки, фаршированные мясным фаршем

Ингредиенты:
5 яблок,
300 г мясного фарша,
3 помидора,
1 луковица,
растительное масло, зелень, чеснок и соль – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте лук тонкими полукольцами, чеснок тонкими пластинками и обжарьте их в растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте к ним фарш и обжаривайте его вместе с луком и чесноком, часто помешивая, 7-9 минут на среднем огне. После чего к общей массе добавьте нарезанные кубиками помидоры и тушите всё вместе ещё 5 минут. У яблок срежьте верхушки, удалите сердцевину и мякоть, оставляя только своеобразную чашечку из яблока с толщиной стенок в 1 см. Яблочную мякоть не выбрасывайте, нарежьте её кубиками и добавьте к фаршу. Получившейся начинкой нафаршируйте яблоки, каждое немного посыпьте измельчённой зеленью и накройте верхушечками. Установите фаршированные яблоки на противень и поставьте в духовку. Запекайте 25 минут при температуре 200ºС.

Лазанья из кабачков с фаршем

Ингредиенты:
500 г мясного фарша,
1 кабачок среднего размера,
3 яйца,
3-4 помидора,
1 стак. 15% сметаны,
70 г сыра,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Обжарьте фарш с измельчённым луком и половину его уложите в форму для запекания. Кабачок очистите от кожуры, нарежьте длинными полосками, половину из них уложите на фарш. Помидоры надрежьте и обдайте кипятком, чтобы снять кожицу, затем нарежьте их небольшими кусочками и уложите на кабачки. Повторите слои ещё один раз. Взбейте яйца, смешайте их со сметаной и специями и этой смесью залейте лазанью. Верх блюда посыпьте тёртым сыром и отправьте в духовку, разогретую до 180ºС, на 30 минут.

Не определились с выбором, загляните в наши кулинарные рецепты.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина 

Рецепты с фаршем в духовке

Каждый день задумываешься чем порадовать свою семью на ужин. Многие предпочитают что-то сделать быстро, кто готов дольше постоять у плиты, но результатом обязательно должно стать вкусное и сытное блюдо, которое полюбит вся семья. Здесь на помощь приходят разнообразные рецепты с фаршем в духовке. Имея дома даже маленький кусочек фарша и духовку можно приготовить необыкновенное блюдо, которое порадует всю семью. Блюда с мясным фаршем в духовом шкафу — это кушанья, которые экономят время и всегда удивят. Можно нафаршировать им овощи или запечь слоями, в виде запеканки. Он хорошо сочетается с крупами и макаронами, отлично сочетается с сыром. Такие рецепты с фаршем отличаются легкостью в готовке и простотой используемых продуктов.

Что же можно сделать из фарша?

Поскольку фарш — это полуфабрикат, то из него готовятся различные вкусные кушанья, не требующие много времени. Наиболее известным кушаньем из фарша, стали разнообразные запеканки.

Дополнительными продуктами могут быть картошка, томаты, лук, морковка, перец, баклажаны, грибочки и сыр.

Кроме этого, его используют в готовке запеченных котлет, тефтелей, рулетов. Он хорошо дополняет пиццу, голубцы, долму, лазанью, мясные пироги. Сегодня большой популярностью пользуются кушанья с фаршем, приготовленные в глиняных горшочках.

Правильный выбор

Конечно, чтобы еда была действительно вкусной и ароматной, нужно грамотно выбрать готовый фарш или кусок свежего мяса. Выбор мяска зависит от выбора блюда. Для котлет лучше всего выбрать несколько видов мяса, чтобы в итоге получить комбинированный фарш. Говядина прекрасно гармонирует со свининой, а куриное мяско — с кроликом. Хорошее сочетание — это свинина и курица. Если Вы готовите только куриный или фарш из индейки, то не нужно брать грудку, так как фарш в итоге получится немного суховатым. Фарш хорошо дополнят хлеб, лук, чесночок, мука и специи.

Чтобы мясные блюда получились нежными, рекомендуется влить немножко сливок. Воздушность можно получить, добавив натертую картошечку, а вот хлеб лучше заменить творожком или манкой.

Рецепт №1. Запеченные помидорки

Нам понадобится:

  • Томаты — 7 шт.
  • Фарш (свинина-говядина) — 300 гр.
  • Лук — 1 шт.
  • Томатный соус — 1 ст. л.
  • Водичка — 150 мл.
  • Острый перчик — 1/2 часть.
  • Подсолнечное маслице.
  • Свежая зелень и специи.

Приготовление:

Томаты моем и надрезаем на четыре секции, не дорезая до конца. Измельченный лук соединяем с фаршем, добавляем необходимые специи и тщательно перемешиваем.

Наполняем полученной мясной массой подготовленные овощные надрезы и перемещаем на противень, промазанный маслом. Посыпаем нарезанным острым перчиком.

Далее смешиваем водичку и соус, заливаем получившейся смесью помидоры. Все помещаем в разогретую до 180 ° С духовку на пол часика.

Приготовленное кушанье с фаршем в духовке получается очень вкусным, а готовиться просто и легко.

Рецепт № 2 Запеченная картошечка с фаршем и сметанкой

Нам нужно:

  • Фарш — 500 гр.
  • Картошечка — 1 кг.
  • Лук — 1 шт.
  • Сметана — 200 мл.
  • Твердый сыр — 150 гр.
  • Специи и зелень.

Приготовление:

Нарезаем лук полукольцами, картошку режем слайсами. В тарелочку наливаем сметанку и кладем в нее картофельные слайсы, приправляем специями.

Начинаем выкладывать слоями в форму: картошку в сметане, мясо, колечки лука, далее повторяем все слои. Засыпаем натертым сыром и рубленой зеленью. Помещаем в разогретую до 180 °С духовку на один часик.

Такой фарш с овощами в духовке получается воздушным, сытным и очень вкусным.

Рецепт № 3 Фарш с овощами в горшочках

Продукты:

  1. Фарш — 300 гр.
  2. Картошечка — 5 шт.
  3. Лук — 1 шт.
  4. Морковочка — 1 шт.
  5. Сметанка — 2 ст. л.
  6. Водичка — 1 ст.
  7. Соль, перец.
  8. Сыр — 100 гр.
  9. Укроп и петрушка.

Приготовление:

Шаг 1. Подготавливаем овощи: измельчаем лук, картошку и морковочку нарезаем тонкими кружочками.

Шаг 2. В горшочки укладываем подготовленные овощи.

Шаг 3. Из фарша делаем маленькие комочки и размещаем на овощном слое. Мясной слой засыпаем луком.

Если Вы используете говяжий фарш, то добавьте маленький кусочек свиного сала — это придаст блюдо более сочным.

Шаг 4. В водичке разводим сметану, специи и заливаем подготовленной жидкостью горшочки.

Шаг 5. Накрываем их крышечками и помещаем в разогретую до 200 °С духовку на пол часа.

Шаг 6. По истечение времени, достаем горшочки и добавляем натертый сыр и запекаем еще на десять минуток. Чтобы получилась сырная корочка.

Сегодня есть огромное количество блюд с фаршем, которые можно приготовить, все они обладают высокими вкусовыми качествами и простотой в приготовлении.

Если вам понравился рецепт этого кулинарного шедевра, то будем признательны за обратную связи в виде отзыва. Нам важно ваше мнение – ведь мы работаем для вас!

 

 

 

Шампиньоны фаршированные в духовке с фаршем

Шампиньоны, фаршированные мясным фаршем, могут служить прекрасной горячей закуской или даже вполне самостоятельным вторым блюдом, ведь они не только очень вкусные, но и очень сытные. Фаршировать шампиньоны можно фаршем из любого мяса, курицы или индейки. Все равно удовольствие от вкушения — гарантировано.

Шампиньоны, фаршированные фаршем запеченные в духовке, красиво и нарядно смотрятся на праздничном столе и никогда не останутся без внимания ваших гостей.

Приготовить же их совсем несложно. Пошаговый рецепт поможет вам справиться с этим без усилий.

Попробуйте также шампиньоны, фаршированные сыром, не менее аппетитные и нарядные.

Продукты для рецепта шампиньоны фаршированные в духовке с фаршем
Шампиньоны крупные 10-12 штук (500-600 граммов)
Фарш 200 граммов
Сыр типа Голландского 100 граммов
Лук 1 небольшая головка (50-70 граммов)
Чеснок 2 зубчика
Сметана или мягкий сливочный сыр 2 столовых ложки
Зелень петрушки 1 столовая ложка нарезанной
Рафинированное растительное масло 2 столовых ложки
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу

Фаршированные шампиньоны с фаршем в духовке рецепт

Готовим фарш.

Шампиньоны протираем влажным полотенцем, аккуратно удаляя загрязнения. Не мойте шампиньоны, если в дальнейшем они будут проходить тепловую обработку. Это вредит их вкусу, они становятся водянистыми и теряют половину аромата.

Из грибочков аккуратно вынимаем ножки. Ножки рубим мелким кубиком.

Лук и чеснок чистим и тоже нарезаем помельче.

Так как сегодня у нас шампиньоны фаршированные мясом в духовке с сыром, то натираем на мелкой терке сыр. И заодно рубим мелко зелень петрушки.

На сковороде на среднем огне, помешивая, обжариваем в растительном масле лук и чеснок до золотистого цвета.

Как зарумянятся, добавляем рубленые ножки и обжариваем несколько минут все вместе. Огонь выключаем и даем немного остыть.

Готовим начинку. В фарш добавляем содержимое сковороды, сметану или сливочный сыр, две столовых ложки натертого сыра, зелень петрушки, солим и перчим по вкусу. Если добавляете не сметану, а сливочный сыр, обычный не добавляйте. Просто увеличьте количество сливочного сыра. Солим с таким расчетом, что фаршировать будем несоленые шляпки. 

Хорошо размешиваем.

Начиняем шляпки шампиньонов подготовленным фаршем так, чтобы сверху была небольшая горка.

Сверху на каждый грибочек кладем большую щепотку натертого сыра и немного приминаем пальцами, чтобы сыр закрепился.

Духовку разогреваем до 220 градусов. Готовим на средней решетке в течение 25-30 минут. Как верх зарумянится — грибы готовы. Приготовить такие грибы можно и в аэрогриле. Там они будут готовы через 20 минут. При этом нужна нижняя решетка и низкая скорость.

Выкладываем грибочки на листья салата. Сочные, ароматные шампиньоны, фаршированные фаршем запеченные в духовке, будут одной из главных звезд на столе и долго на нем не задержатся. Приятного аппетита!

Грибы любому блюду придают вкус праздника. Вот и свиные пальчики, начиненные шампиньонами и сыром, получаются действительно пальчики оближешь!

Гнезда с фаршем в духовке

Гнезда с фаршем в духовке

Гнезда с фаршем в духовке — это очень простой и вкусный рецепт, который подойдет для приготовления быстрого ужина. Если Вам надоели обычные котлеты, то советуем приготовить гнезда с фаршем в духовке по нашему рецепту, добавьте яйцо или грибы, все зависит от Ваших предпочтений. Фарш необязательно должен быть смешанным, он может быть только из свинины или говядины, а может быть и вовсе куриный, кому какой больше нравится.

В нашем рецепте мы приготовим  гнезда с фаршем в духовке из смешанного фарша (свинина 40% говядина-60%) Вы же можете использовать любой другой! Поверьте, результат Вас не разочарует! Блюдо очень простое, очень вкусное и невероятно красивое, так что читайте наш рецепт приготовления гнезд с фаршем в духовке и  готовьте вместе с нами!

Калорийность гнезд из фарша приготовленных в духовке

Пищевая и энергетическая ценность гнезд из фарша с сыром приготовленных в духовом шкафу рассчитана на 100 гр. готового блюда.

Белки Жиры Углеводы Калории
10,5 гр. 9,8 гр. 7 гр. 165 ккал.

Ингредиенты:

  • Фарш — 500 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Замороженные шампиньоны — 4 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Булка — 1 шт.
  • Молоко — 100 мл.
  • Масло растительное — 1 ст. ложка
  • Сыр твердый — 100 гр.
  • Сметана — 1 ст. ложка
  • Соль
  • Перец

Как приготовить гнезда с фаршем в духовке

Теперь мы подробно расскажем, как приготовить гнезда с фаршем в духовке. Читайте наш рецепт и готовьте вместе с нами!

Шаг 1

В молоке замочите булку. Грибы и лук мелко нарежьте и обжарьте на разогретой сковороде с маслом до испарения сока, посолить и  жарить еще 5 минут


Шаг 2

Батон отжать от молока и добавить в фарш. Хорошо перемешайте. Из фарша слепите мясные тефтели.


Шаг 3

В середине каждой тефтелины сделайте углубление.


Шаг 4

В каждую ямочку выложите по 1 столовой ложке грибов.


Шаг 5

Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов и запекайте гнезда из фарша примерно 30 минут. Затем достаньте противень из духовки и посыпьте тертым сыром. Продолжайте запекать еще 20 минут.


Гнезда с фаршем в духовке готовы!

Tags: Блюда в духовке, Блюда на ужин

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Сушки с мясным фаршем в духовке (рецепт с фото)

Ватрушки – не ватрушки, беляши – не беляши, пирожки – не пирожки… Точно не знаю, как “обозвать” это блюдо. Но то, что сушки после начинки фаршем и запекания в духовке перестают быть классическим дополнением к чаю, это очевидно. По всей кулинарной логике фаршированные бублики – это горячая закуска. А исходя из простоты и быстроты приготовления – настоящий русский фаст-фуд. Что самое интересное, они не хрустят! Вот нисколечко! Мягкое бубличное тесто с сочным мясом и создают иллюзию полноценной выпечки. А еще получается вкусно и реально много. А продукты используются самые простые.

Что нужно для приготовления:

сушки (несладкие) – 20-25 шт.мясной комбинированный фарш (свинина + говядина) – 250-300 г
репчатый лук – 1 шт.морковь (не обязательно) – 1 шт. (небольшая)
твердый сыр – 70-100 гсметана или майонез – 2 ст. л.
любимая зелень – небольшой пучокрастительное масло (дезодорированное) – 3-4 ст. л.
свежий чеснок – 2 зубчикасоль – 0,5 ч. л. (по вкусу)
молотый черный перец – щепоткамолоко – 150-200 мл

Как приготовить сушки с мясным фаршем в духовке (пошаговый рецепт с фото):

-1-

Бублики должны быть без добавок. Особенно сладких. Подойдут самые обычные пресные сушки небольшого размера. Сложите их в миску или судочек и залейте чуть теплым молоком. Жидкость должна полностью их покрывать. По желанию можно разбавить молочко водой в соотношении 1 к 1. Чтобы сушки размягчились, но не размякли, понадобится 25-30 минут. В это время периодически их перемешивайте.

-2-

А пока займитесь начинкой. Морковь очистите и натрите на крупной терке.

-3-

Очищенную репчатую луковицу мелко порубите.

-4-

В сковороде разогрейте немного растительного масла без запаха и обжарьте луково-морковную нарезку. Сильно не подрумянивайте, ведь сушки с фаршем будут еще запекаться в духовке.

-5-

Твердый сыр натрите на средней терке.

-6-

Зелень (я использовала петрушку, но подойдет и укроп) помойте. Стряхните воду. Мелко нарежьте.

-7-

К фаршу добавьте обжарку, зелень, чеснок. Всыпьте немного соли и перца. Положите немного нежирной сметаны или майонеза (если мясная составляющая суховатая).

-8-

Тщательно перемешайте. Готово.

-9-

Противень застелите бумагой для выпечки и смажьте тонким слоем растительного масла. Распределите по нему размоченные бублики. В середину аккуратной горкой выложите начинку.

-10-

Сверху сушки с фаршем посыпьте сыром и поставьте в разогретую духовку запекаться. Время выпечки – 15-25 минут. Температура – 180 градусов.

-11-

Подавайте в качестве основного блюда или горячей закуски, к первым блюдам или на перекус. По своей инициативе можно добавить обжаренные грибы или томатную расту. Или вообще сделать их с рыбой или творогом. В общем, фантазируйте!

Приятного бублично-мясного аппетита!

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Сушки с фаршем в духовке – 5 рецептов, как приготовить оригинальное блюдо


Как приготовить сушки с фаршем в духовке

Сушки с начинкою можно готовить не только на сковороде, но и в духовке, получается еще вкуснее и ароматнее.

Ингредиенты:

  • 0,4 килограмма сушек;
  • соль;
  • 100 грамм сыра;
  • молоко – 2 стакана;
  • масло подсолнечное;
  • зелень;
  • 1 луковица;
  • помидоры – 2 штуки;
  • специи;
  • долька чеснока;
  • майонез;
  • 0,4 килограмма фарша.

Время приготовления: 40 минут.

Калорийность на 100 грамм: 230 ккал.

  1. Выложить в отдельную емкость бублики, залить их молоком, чтобы они были полностью покрытые, оставить на 10 минут;
  2. Почистить, мелко порезать лук, обжарить его на растительном масле, переложить в миску;
  3. На той же сковороде обжарить фарш, соединить его с луком, перебить на блендере, добавить измельченную зелень, чеснок, столовую ложку майонеза, специи, перемешать;
  4. Смазать противень маслом, выложить сверху бублики, заполнить их начинкой, украсить кусочками помидоров, посыпать тертым сыром;
  5. Готовить 20 минут при 180 градусах.

Несмотря на всю простоту приготовления такой закуски, ее с гордостью можно подавать даже на праздничный стол. Она не только красиво смотрится, но еще и радует своим необыкновенным вкусом.

Фаршированные сушки.

Такие сушки являются довольно оригинальной закуской. Их можно сделать к любому празднику или просто так. Готовятся они просто и не требуют больших денежных затрат. Всё, что вам понадобится, это купленные в магазине самые простые не сладкие сушки, мясной фарш (куриный, говяжий или свиной), молоко, твердый сыр, майонез, чеснок.
Ингредиенты для приготовления сушек с мясом в количестве 30 шт.:

Сушки 30 шт. Мясной фарш 450 г Твердый сыр 150 г Яйцо куриное 1 шт. Молоко 200 мл. Чеснок 3-4 зубчика Майонез 4-5 ст. л. Соль и специи по вкусу

Способ приготовления:

Сушки помещаем в глубокую посуду.

Заливаем сушки теплым молоком и даем им размокнуть в течение 3-4 часов. Если сушки очень твердые, то в молоке их можно оставить на 8-9 часов, например, замочить сушки вечером, а утром приступить к изготовлению закуски.

Готовим начинку для сушек. Размораживаем фарш, солим, перчим, добавляем рубленный чеснок и куриное яйцо. Все тщательно перемешиваем.

После того, как сушки размякли, укладываем их на смазанный маслом противень или сковороду.

Сверху укладываем фарш.

Затем трем на терке сыр. Добавляем майонез.

Перемешиваем.

Выкладываем приготовленную смесь на сушки. И помещаем их в духовку на 30-40 минут при температуре 150-200 градусов.

Когда сушки зарумянились, вынимаем их из духовки.

Бублики с фаршем и грибами

Сушки можно готовить с различными начинками, но чаще всего они начиняются фаршем. Чтобы их вкус стал более оригинальным, можно добавить к ним грибы, которые придадут новые, необычные нотки.

Ингредиенты:

  • 18 сушек;
  • 0,15 килограмм фарша;
  • приправы;
  • 1 стакан молока;
  • соль;
  • 40 миллилитров майонеза;
  • 50 грамм шампиньонов;
  • луковица;
  • 80 грамм сыра.

Время приготовления: 25 минут.

Калорийность на 100 грамм: 245 ккал.

  1. Грибы и лук почистить, мелко нарезать, обжарить на масле, выложить на тарелку;
  2. Фарш поперчить, добавить немного соли и обжарить его на масле;
  3. Смешать мясо с шампиньонами, тертым сыром, перемешать;
  4. Бублики замочить в молоке на 15 минут;
  5. На противень положить лист пергаментной бумаги, сверху выложить бублики, начинить их;
  6. Запекать 15 минут в духовке при 180 градусах.

Такая необычная закуска всегда получается вкусной, нежной, а гости обязательно оценят ее по достоинству.

Оригинальная закуска «Мини-пицца»

Если есть желание побаловать домашних каким-нибудь оригинальным блюдом, то предлагаем приготовить фаршированные бублики немного иначе.

Для создания вкусной закуски нужно припасти:

  • несладкие сушки – 0,4 кг;
  • мясной фарш – 0,2 кг;
  • свежий томат – 1 плод;
  • твердый сыр – 0,1 кг;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • кетчуп – 2 ст. л.;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • петрушка – 3 веточки;
  • коровье молоко – 0,4 л.

Этапы приготовления:

  1. Берем бублики, складываем в тарелку и заливаем свежим молоком, оставляем их в таком состоянии на 2 часа.
  2. Нарезаем овощи в форме небольших кубиков и соединяем их с фаршем.
  3. Измельчаем свежую петрушку и отправляем ее к остальным ингредиентам.
  4. Закладываем в общую массу майонез, кетчуп и хорошо все перемешиваем.
  5. Отдельно натираем сыр.
  6. Достаем из молока бублики, раскладываем их на противне.
  7. В серединку каждой сушки помещаем начинку из мяса и овощей, а сверху присыпаем натертым сыром.

Запекаем закуску на протяжении 20 минут. Затем достаем, немного остужаем и наслаждаемся необычным, но таким простым в приготовлении блюдом.

Источник

Баранки с мясом и сыром в мультиварке

Мультиварка – незаменимое приспособление на кухне. С его помощью можно легко приготовить самые разнообразные блюда для всей семьи.

Ингредиенты:

  • 250 грамм фарша;
  • соль;
  • молоко – 1 стакан;
  • 15 сушек;
  • специи;
  • 70 грамм сыра;
  • 1 луковица.

Время приготовления: 50 минут.

Калорийность на 100 грамм: 240 ккал.

  1. Вымочить бублики 10 минут в молоке;
  2. Фарш поперчить, добавить к нему соль, мелко нарезанный лук, хорошо перемешать;
  3. Начинить сушки и выложить их на дно смазанной маслом чаши, посыпать тертым сыром;
  4. Поставить чашу в мультиварку, включить режим «выпечки» на 30 минут.

Подавать сушки детям, можно очень оригинально, необычно. Для этого, необходимо вырезать из моркови, отваренной заранее, ротик и глазки, положить их сверху на бублик. Из сметаны, вокруг него делаются лучики, что делает его похожим на солнышко, которое обязательно удивит даже самого маленького ребенка.

Шампиньоны с куриной грудкой — это блюдо подойдет к любому гарниру.

Тесто для грузинского хинкали — здесь есть свои секреты, о которых мы вам готовы поведать.

Сделать запеканку в микроволновке очень быстро и просто — полезный и вкусный завтрак для вей семьи по нашим рецептам.

Как приготовить с куриным мясом

Можно нафаршировать бублики куриным мясом, для их приготовления нужно подготовить:

  • сушки – 20 шт.;
  • свежее коровье молоко – 0,2 л;
  • луковица – 1 головка;
  • филе птицы – 0,2 кг;
  • яйца – 2 ед.;
  • соль и черный перец – по вкусу.

Этапы приготовления легкой закуски:
  1. В теплом молоке замачиваем бублики, при этом периодически их перемешиваем, чтобы они разбухли со всех сторон.
  2. На сковороде обжариваем нарезанную луковицу.
  3. Отвариваем и разделываем на волокна куриное филе.
  4. Соединяем овощ с мясом, добавляем соль и перец.
  5. Заливаем яйца и хорошо перемешиваем мясную начинку.
  6. Выкладываем в форму набухшие бублики, закладываем в них начинку.

Выпекаем 10-15 минут, и вкусная закуска готова. Выкладываем бублики на плоскую тарелку и подаем в горячем виде.

Полезные советы

Для приготовления фаршированных сушек необходимо выбирать свежие, качественные ингредиенты. Бублики должны быть твердыми, небольшого размера. Мягкие баранки можно тоже использовать для этой цели, но в таком случае их нужно быстро окунуть в молоко и достать, чтобы он не превратились в кашу.

Для вымачивания бубликов подходит не только молоко, но и обычная вода. Для этого необходимо добавить в нее две дольки измельченного чеснока и в этой жидкости вымочить сушки.

Сушки можно начинять любым фаршем, но лучше всего использовать несколько видов мяса – свинину, говядину, курицу и обязательно добавлять лук, который делает его более сочным.

В процессе приготовления блюда, можно также использовать различные продукты – сыр, майонез, свежую зелень, помидоры, грибы, которые придадут ему новые, более пикантные нотки. Петрушка, свежий лук, укроп – зелень, которую стоит использовать в умеренных количествах.

Готовить бублики можно на сковороде, в духовке или мультиварке. Перед выпеканием, формы обязательно нужно смазывать маслом, чтобы выпечка не приставала и было легче переложить ее на блюдо.

Бублики, запеченные в молоке

Очень нежными получаются сушки, запеченные в молоке.

Для исполнения рецепта нужно подготовить следующие продукты:

  • баранки – 500 г;
  • фарш – 300 г;
  • луковицу – 1 головку;
  • коровье молоко – ½ л;
  • нежирный майонез – 2 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Этапы приготовления:

  1. Складываем сушки в глубокую емкость и заливаем их свежим молоком.
  2. Смешиваем мясной фарш с измельченным луком, подсаливаем и хорошо перемешиваем его руками.
  3. Добавляем к мясной массе майонез, снова размешиваем.
  4. Раскладываем в форме баранки, заполняем фаршем отверстия, и наливаем немного молока, так, чтобы порции были прикрыты наполовину.

Выпекаем бублики с фаршем в духовке до того момента, пока не выкипит молоко, а на сушках не образуется красивая и аппетитная корочка.

С рисом

Сушки с фаршем, рецепт в духовке которых удастся найти ниже в статье, получаются особенно сытными и вкусными, так как в их состав входит заранее приготовленный рис. В результате получается прекрасная самостоятельная закуска, которой можно дополнять, например, легкий бульон к обеду.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

  • сушки пресные – 270-300 г;
  • фарш (любой) – 250-300 г;
  • зелень свежую – 1 пучок;
  • желток сырого яйца – 1 шт.;
  • рис – 40 г;
  • соль, перец, майонез, молоко.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

  1. Молоко необходимо подогреть до теплого состояния и вылить в кастрюлю.

  2. Далее – высыпать в него сушки, чтобы жидкость полностью их покрыла. После перемешивания под закрытой крышкой ингредиенты должны настаиваться приблизительно на 20-25 мин. Желательно в процессе также перевернуть сушки, чтобы они равномерно размокали.
  3. Далее основы для будущей закуски можно достать из жидкости и дать стечь лишней жидкости.
  4. Фарш требуется отправить в отдельную миску, влить в него желток, добавить соль и перец. На следующем шаге понадобится смешать мясную массу с зеленью (предварительно промытой, обсушенной и мелко порубленной).
  5. Рис необходимо залить подсоленной водой и сварить до полной готовности. Затем — соединить с фаршем. После очередного тщательного перемешивания начинка будет полностью готова.
  6. Подготовленные сушки понадобится разложить по противню, покрытому промасленным пергаментом, а внутрь каждой основы – уложить по порции рисово-мясной начинки. Она должна получиться с горкой. По желанию далее можно сверху промазать заготовки любым майонезом, чтобы угощение получилось еще сочнее.

Запекаться блюдо будет в духовке, разогретой до 180-185° приблизительно 20 мин.

Как подавать блюдо на стол

Готовые сушки подаются к столу как самостоятельная горячая закуска. Дополнить их можно любыми соусами по вкусу, ассорти из свежих или маринованных овощей.

На сковороде

Сушки с фаршем получится приготовить не только в духовке, но и на сковороде. Такой вариант рецепта публикуется ниже в статье. В результате получится угощение с аппетитной румяной корочкой. Его вкусно пробовать и в горячем, и в охлажденном виде. Можно приготовить закуску даже на пикнике на костре в большой сковороде.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

  • сушки несладкие – 230-250 г;
  • фарш (любой мясной) – 130-150 г;
  • молоко – 1 полный стакан;
  • яйца сырые – 2 шт.;
  • соль и перец.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

  1. Для начала потребуется заняться начинкой для угощения. Для этого фарш отправляется в большую миску, солится и сдабривается пряностями. По желанию можно использовать также лук, предварительно порезанный на миниатюрные кубики и обжаренный до румяности или пропущенный через мясорубку.
  2. Сушки следует залить молоком и оставить в таком виде приблизительно на 12-15 мин.
  3. Содержимое сырых яиц требуется вылить в миску и слегка взбить венчиком с солью.

  4. Далее нужно извлечь сушки из молока и выложить на блюдо. Каждую понадобится сначала наполнить мясной начинкой (в центре), а после – обмакнуть с 2 сторон в яйце и обжарить в сковороде на среднем огне до появления румяной корочки.

Чтобы убрать лишний жир, готовое угощение стоит выкладывать на бумажные салфетки.

Как подавать блюдо на стол

Если угощение подается к обеду, вкусно сочетать его с любым супом, бульоном. Сначала в тарелки разливается первое блюдо, а рядом раскладываются фаршированные сушки. Чтобы сделать внешний вид закуски аппетитнее, можно посыпать ее рубленым укропом.

Рецепт ризотто с фаршем и сыром, запеченным в духовке

  • Легкий
  • 0:10 Подготовка
  • 1:00 Повар
  • 8 порций
от волосатая собака1

Готовили по этому рецепту? Загрузите свое фото на
шанс выиграть.Выучить больше.

Простой и вкусный способ поесть фарша и сыра. — волосатая собака1

Ингредиенты

*Массел рекомендован Австралийскими лучшими рецептами

Метод

  1. В горячем масле обжарить лук и чеснок.Добавьте соевый соус и измельчите.

  2. Готовьте, пока фарш не начнет подрумяниваться, а жидкость из мяса не испарится.

  3. В кастрюле доведите до кипения говяжий бульон и добавьте рис.

  4. Накройте крышкой и варите 10–15 минут, пока рис почти не приготовится.

  5. Смешайте мясную смесь с рисом и добавьте сыр.

  6. Смазать внутреннюю поверхность формы для запекания и вылить смесь.

  7. Надавите на поверхность, пока она не станет ровной, затем положите сверху небольшие кусочки сливочного масла.

  8. Выпекать при 180С 30 минут, пока сверху не образуется корочка.

Оборудование

  • 1 сковорода

  • 1 кастрюля

  • 1 форма для запекания

Фото: BestRecipesTeam и SuperFoodIdeas

Хотите поделиться рецептом?

Присылайте нам свои лучшие рецепты для размещения на нашем сайте.Выучить больше

Узнать больше…

Следующий

Вопрос: Как приготовить говяжий фарш в духовке?

При какой температуре вы запекаете фарш в духовке?

Выпекайте в духовке при температуре 350 F от 45 минут до часа или до тех пор, пока центр термометра сразу не покажет 160 F.

Как лучше приготовить фарш?

В большой чугунной сковороде лучше всего разогреть оливковое масло на среднем огне в течение примерно 2 минут, пока оно не станет теплым. Положите говяжий фарш и придавите говядину лопаткой в ​​плоский слой сковороды, почти как при приготовлении большого гамбургера. Дать постоять 5 минут, не перемешивая.

Как приготовить фарш, не высушивая его?

Как правило, чем выше температура приготовления, тем выше усадка, поэтому готовьте фарш умеренно, а не энергично.При кипячении сок испаряется до безвкусных сухих плодов.

Как приготовить фарш без плиты

Поместите говяжий фарш на медленную плиту на 6 четвертей. Нарежьте мясо большой ложкой и добавьте воды. Накройте крышкой и готовьте 2–3 часа при высокой температуре или 4–6 часов при низкой температуре. Когда говядина приготовится, вылейте слишком много жира и жидкости из мультиварки.

Сколько времени запекается фарш в духовке?

Через 25-30 минут в духовке должен получиться румяный говяжий фарш, который можно использовать в нарезанных бульонах, тако, тушеных блюдах и других блюдах из говяжьего фарша.

Котлеты лучше готовить в духовке или на плите?

Запеченные бургеры — отличный способ приготовления, который почти удобен и не наполнит вашу кухню запахом ростбифа. Преимущество жареных бургеров, с другой стороны, в том, что они пряные, приготовленные на чугунной сковороде. А когда на улице жара, выпечка бургеров на плите не согреет дом так, как выпечка бургеров.

Какие специи подходят к мясному фаршу?

К говядине подходят следующие специи: тмин.Канал. Темный озноб. Хлопья красного перца. Кайенский перец. Порошок карри. Горчичный порошок.

Как сохранить говяжий фарш?

Поместите коричневый фарш и сок в идеальную сковороду и большое количество масла. Кроме того, накрывая сковороду крышкой во время приготовления, можно сохранить немного влаги, но мне не нужно накрывать говядину после поджаривания.

Вы приправляете говяжий фарш перед приготовлением?

3 ответа.Есть «лагеря» на разный вкус. Если мясо приправить слишком рано перед приготовлением, оно будет поглощать влагу из мяса, делая кусок мяса менее нежным и придавая мясу аромат.

Как приготовить фарш, чтобы он стал мягким?

Если вы жарите говяжий фарш (или свинину), добавьте к сырому мясу около 1/2 стакана томатного сока или соуса на фунт. Готовьте как обычно. Размягчает мясо без комочков. Я часто наливаю сок из банки с помидорами, который и так входит в состав рецепта.

Выпускаете ли вы фарш из говядины перед добавлением специй в шлейф?

Более высокое содержание жира придает мясу более приятный вкус и помогает ему оставаться постным. Слейте говяжий фарш, прежде чем добавлять специи в домашнюю приправу.

Нужно ли сливать говяжий фарш для спагетти?

Не проливайте приготовленное мясо. Добавьте 1 стакан воды, от 1 до 8 унций.

Масло нужно для приготовления фарша?

Инструкции: Дайте мясу отдохнуть при комнатной температуре примерно 15 минут.Нагрейте масло на среднем огне в большой сковороде из нержавеющей стали или чугуна. При использовании сковороды с антипригарным покрытием нет необходимости использовать масло (если только вы не используете постный говяжий фарш).

Как узнать, что вареная говядина в фарше?

Фарш готовится быстро. Это займет всего 5 минут (зависит от дна сковороды и, конечно же, количества мяса). Просто возьмите кусок и оторвите/разрежьте его. Если он внутри коричневый, а не красный или розовый, он вареный.

Можно ли положить сырую говядину в мультиварку?

Можно ли положить сырую говядину в мультиварку? да. Обычно рекомендуется сначала обжарить говядину снаружи, но совершенно безопасно положить сырую говядину прямо в мультиварку.

Стейк-гамбургер, запеченный в духовке | Карманная мелочь для гурманов

Гамбургер может иметь форму колеса, но изобретать колесо заново сложно. Однако это не помешало нам попробовать запеченный в духовке стейк для гамбургера ! Итак, если вы здесь, чтобы научиться более здоровому способу подачи бургеров любителям мяса, эта статья для вас! Более того, если вы выберете этот рецепт на ужин, у нас есть даже гарнир, который добавит питательной ценности к вашей еде.

Поэтому оставайтесь, чтобы узнать, как правильно сочетать здоровый способ приготовления мяса с вкусным зеленым гарниром!

Почему мы любим запеченные в духовке стейки для гамбургеров?

Гамбургер — проверенное временем блюдо. У нас было так много за эти годы, и мы продолжаем считать. Но почему мы их так любим? Ну, они простые, но также нравятся публике. Но что происходит, когда ваши близкие жаждут гамбургеров, но вы знаете, что им тоже нужны питательные вещества? Также они могут даже надоесть (это не тот случай, когда речь идет о моей семье, но это может случиться).В конце концов, хотя вкус гамбургеров (или любой еды в этом отношении) стирается после того, как они используются в таком количестве блюд.

Итак, мы решили, что пора взять бургер и представить его в совершенно новом свете. Для этого мы немного пораскинули мозгами, просмотрели несколько книг с рецептами и вскоре получили ответ. Эти запеченные в духовке стейки для гамбургеров по-прежнему сохраняют привлекательную простоту, присущую обычным гамбургерам. Кроме того, они могут быть дополнены различными овощами, что добавит питательных веществ, в которых нуждаются ваши дети.

Кроме того, благодаря возложению бремени приготовления на духовку, эти гамбургеры становятся даже проще в приготовлении, чем обычные, которые требуют пристального внимания, чтобы не сгореть. Поэтому все, что вам нужно сделать, это подрумянить бока, а все остальное сделает духовка! Это экономит массу времени и энергии. Кроме того, эти бургеры готовятся даже в собственном соусе! Как это удобно? Масло больше не нужно.

Итак, теперь вы понимаете, почему мы так любим этот рецепт стейков из гамбургеров, запеченных в духовке?

Гарнир к гамбургерным стейкам

После того, как ваши гамбургеры пробудут в духовке, они готовы к употреблению! Больше не нужно беспокоиться о приправах и их сборке, или, что более важно, беспокоиться о том, что дети оставят овощи.Итак, просто вытащите тарелку и подавайте свой бургер. Вот и готов простой, но полезный ужин.

Хотите что-то сбоку, похожее на классику, но с изюминкой? Попробуйте эти зеленых бобов с ветчиной . Они готовятся в мультиварке, поэтому их так же легко приготовить, а если вы хотите добавить изюминку, вы можете использовать бекон вместо ветчины. С другой стороны, когда я объединяла эти два блюда для семейного ужина, я пропускала ветчину или бекон. Я лично хочу научить своих детей тому, что им не нужно мясо в каждом блюде, которое я готовлю.Да, я знаю, что стейки для гамбургеров не соответствуют моему видению, но это только начало.

Таким образом, отказавшись от булочек и всех этих (очень вкусных, но не очень полезных) соусов и добавив немного овощей к запеченным в духовке стейкам для гамбургеров, вы заново изобрели колесо. У вас есть бургер-стейк и здоровая еда для всех любителей мяса!

Наслаждайтесь стейком из гамбургера, запеченным в духовке!

В общем, как вы могли видеть, изобретение велосипеда не обязательно должно быть дорогим или трудоемким.Иногда лучшие идеи прямо перед нами. Нам просто нужно искать, чтобы найти их. На этот раз вам даже не придется искать, так как мы сделали это для всех наших читателей!

Итак, вот ваш рецепт! Будьте изобретательны и добавляйте к гарниру любые овощи, которые любят ваши дети. Кроме того, имейте в виду, чтобы поделиться своими мыслями по этому поводу. Не говоря уже о том, что мы ждем дальнейших советов и всех ваших историй с этими удивительными стейками для гамбургеров, запеченными в духовке! Приятного аппетита!

Стейки для гамбургеров, запеченные в духовке

 

Новый взгляд на классический бургер.

Автор: PocketChangeGourmet.com

Тип рецепта: Основное блюдо

Количество порций: 12 котлет

Ингредиенты

  • 2 фунта. говяжий фарш
  • 1 столовая ложка красного перца, нарезанного
  • 1 средняя луковица, измельченная
  • ½ стакана панировочных сухарей
  • ¼ стакана молока
  • Соус:
  • Остаток жира от приготовления котлет
  • мука универсальная
  • 2 стакана воды
  • 1 столовая ложка кетчупа

Инструкции

  1. Смешать ингредиенты для гамбургера.
  2. Сформируйте котлеты.
  3. Коричневый с обеих сторон.
  4. Положите в большую форму для запекания – мы использовали противень с бортиками
  5. Смешайте ингредиенты для соуса.
  6. Полить котлеты соусом.
  7. Выпекать при температуре 350 градусов в течение 30 минут.

3.4.3177

Можете ли вы испечь говяжий фарш? (+5 способов обжарить говяжий фарш)

В этой статье мы ответим на вопрос «Умеете ли вы печь говяжий фарш?», и как купить и хранить говяжий фарш?

Ты умеешь запекать говяжий фарш?

Да, говяжий фарш можно запекать.Говяжий фарш является основным ингредиентом запеканок, лазаньи, гамбургеров, тако и т. д. Говяжий фарш, добавленный к спагетти или тако, является идеальным выбором для ужина и перекуса. Вы можете заморозить приготовленный говяжий фарш для последующего использования. Это делает его быстрым решением для богатой белком еды.

Подрумянивание говяжьего фарша занимает около 7 минут на плите, 6 минут в скороварке и примерно 25–30 минут в духовке, чтобы равномерно подрумяниться и безопасно приготовиться. Читайте дальше, если хотите узнать, как готовить, хранить и использовать говяжий фарш для приготовления восхитительных на вкус блюд.

Как приготовить говяжий фарш?

Существует множество способов обжаривания говяжьего фарша. Если вы готовите в меньшем количестве, выберите метод сковороды или скороварки. Если к вам пришли гости, вы можете выбрать вариант запекания говяжьего фарша в режиме реального времени.

В сотейнике или сковороде

Это самый простой способ приготовления говяжьего фарша, особенно на одну порцию. Положите говяжий фарш в приправленную или смазанную жиром сковороду или сковороду. Используйте силиконовую лопатку или деревянную ложку, чтобы поломать и распределить говяжий фарш на мелкие кусочки, чтобы он прожарился равномерно.

Добавьте соль, перец и травы и либо подавайте теплыми, либо храните в замороженном виде для последующего использования.

В скороварке или мультиварке

Добавьте одну чашку воды в скороварку или мультиварку. Держите подставку на месте и добавьте говяжий фарш. Готовьте говяжий фарш при высоком давлении около 6 месяцев. Дайте давлению выйти из скороварки естественным образом.

В воде

Этот метод является хорошим выбором, если вы не хотите добавлять масло в мясо.В кастрюлю добавьте воды. Используйте ½ стакана воды на каждый фунт говядины. Накройте кастрюлю и дайте ему вариться на пару до мягкости.

В духовке

Разогрейте духовку до 400°F в течение примерно 20 минут. Застелите противень или противень толстой алюминиевой фольгой и равномерно распределите говядину на фольге. Накройте его другим листом алюминиевой фольги и оставьте запекаться в духовке примерно на 15 минут.

Через 15 минут снимите фольгу сверху. Теперь перемешайте говядину и разломайте ее на более мелкие кусочки с помощью лопатки и запекайте, не накрывая крышкой, еще 15 минут или до тех пор, пока она полностью не станет мягкой и не подрумянится.

В микроволновке

Смажьте маслом форму для запекания с антипригарным покрытием и положите в нее мясо. Накрываем крышкой и готовим на высокой мощности в микроволновке. Через 3 минуты хорошо перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты. Продолжайте регулярно проверять готовность. По готовности слить жир и подавать теплым.

Другие часто задаваемые вопросы о говядине, которые могут вас заинтересовать.

Сколько хранится вяленая говядина?

Сколько хранится сырой говяжий фарш в холодильнике?

Как долго годен говяжий бульон?

Как обжарить замороженный говяжий фарш?

Перед приготовлением дайте замороженной говядине оттаять в холодильнике в течение ночи.Для этого нужно планировать заранее. Приготовьте говядину выбранным вами способом. Чтобы быть в безопасности, проверьте внутреннюю температуру говядины с помощью термометра. По данным Министерства сельского хозяйства США, она должна быть не менее 165 ° F.

Как слить жир с приготовленного говяжьего фарша?

Наклоните кастрюлю, в которой вы готовили говяжий фарш. Сдвиньте мясо в сторону и оставьте кастрюлю в наклонном положении, пока жир не соберется на дне кастрюли или сковороды. С помощью шумовки удалите слитый жир и выбросьте его как есть или после охлаждения, чтобы он затвердел

Теперь переложите говядину на бумажное полотенце и дайте ей впитать оставшийся жир.

Как покупать и хранить говяжий фарш?

Упакованная говядина имеет соотношение постного мяса и жира, указанное на упаковке. Большее содержание жира обычно придает больше вкуса мясу, оно сжимается при приготовлении, и в итоге вы получаете гораздо меньшую порцию мяса. Более высокое содержание жира вредно для вашего здоровья, но вы потеряете много вкусов, если купите менее жирное мясо.

Таким образом, безопасным вариантом будет мясо с 85% постным мясом и 15% жирностью. Это гарантирует и вкус, и здоровье.

Говяжий фарш также можно купить в зависимости от нарезки мяса. Это может быть круглый, вырезной или филе. У них разное соотношение постного мяса и жира.

Говяжий фарш после покупки можно хранить в холодильнике до 2 дней или хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

Заключение

В этой статье мы ответили на вопрос «Умеете ли вы печь говяжий фарш?», и как купить и хранить говяжий фарш?

Ссылки

https://www.bhg.com/recipes/beef/how-to-brown-beef/

https://www.loavesanddishes.net/how-to-cook-ground-beef-ultimate-guide/

Сана Амир

Здравствуйте, я Сана Амир. Я учусь на факультете пищевых наук и технологий в UVAS. Я люблю печь и хочу стать фуд-блогером.

26 простых палео рецептов говяжьего фарша для сытной еды

Говяжий фарш — это продукт, который обязательно должен быть у вас под рукой. Всегда выбирайте органическую говядину травяного откорма, чтобы обеспечить наилучшее качество.Это означает, что их не будут накачивать антибиотиками и гормонами, и вместо кукурузы их будут кормить травой. Трава — это естественный корм для крупного рогатого скота, поэтому вполне логично, что мы должны кормить его именно ею. Пока у вас есть под рукой говяжий фарш, вы на полпути к тому, чтобы быть готовым взяться за любой из этих рецептов.


Соус Болоньезе из говяжьего фарша Палео

Существует множество интерпретаций соуса Болоньезе, и это только одна из палео-дружественных версий.Соус для макарон с говяжьим фаршем варится часами и поэтому требует много времени, но усилия определенно проявляются в конечном результате. Поскольку это занимает так много времени, по этому рецепту получается большая партия, подходящая для остатков или заморозки.

Ингредиенты
1 большая желтая луковица, крупно нарезанная
1 большая морковь, крупно нарезанная
2 стебля сельдерея, крупно нарезанные
3 зубчика чеснока, крупно нарезанные
2 ст.л. оливкового масла первого холодного отжима
2 фунта.говяжий фарш
1 стакан томатной пасты
2 стакана красного вина (по желанию)
2 лавровых листа
4 веточки тимьяна
Соль и свежемолотый перец по вкусу

Инструкции
1. Поместите лук, морковь, сельдерей и чеснок в кухонный комбайн и измельчите в режиме пульсации. Нагрейте оливковое масло в кастрюле с толстым дном или жаровне на среднем огне. Добавьте овощи и приправьте солью и перцем. Готовьте 12-15 минут, пока не начнет подрумяниваться, часто помешивая.

2.Добавьте говядину в кастрюлю и приправьте солью и перцем. Готовьте 15 минут, пока не подрумянится. Вмешайте томатную пасту и готовьте 2-3 минуты. Добавьте в сковороду красное вино и готовьте еще 5 минут.

3. Добавьте в кастрюлю столько воды, чтобы она покрывала мясную смесь на дюйм. Добавьте лавровый лист и тимьян и перемешайте. Доведите до слабого кипения и варите без крышки 3 часа. Время от времени помешивайте соус и проверяйте, не нужно ли ему добавить воды. Отрегулируйте приправы по вкусу. Выбросьте лавровый лист и тимьян перед подачей на стол.

Легкие палеобургеры с карамелизированным луком

Этот простой рецепт говяжьего фарша палео предназначен для простого и вкусного гамбургера из говядины, к которому вы можете добавить любую из ваших любимых начинок. Используйте высококачественные ингредиенты, чтобы сделать это блюдо блестящим. Подавайте с кетчупом Палео и горчицей или вместе с помидорами и шпинатом.

Ингредиенты
1 фунт говяжьего фарша
Соль и перец по вкусу
1 ст. л. лимонного сока
1 небольшая луковица, нарезанная ломтиками
1 ст.

Инструкции
1.Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук в сковороду, посыпав солью и перцем. Готовить 20 минут до золотистого цвета, регулярно помешивая.

2. Тем временем разогрейте гриль до средней температуры. Дайте говяжьему фаршу постоять при комнатной температуре в течение 30 минут перед приготовлением. Смешайте говядину, соль, перец и лимонный сок в миске и сформируйте котлеты. Готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны до желаемой степени готовности. Подавать со шпинатом и помидорами.

Фрикадельки Chipotle Paleo

Эти фрикадельки с копченым говяжьим фаршем очень просты в приготовлении и очень пикантны благодаря перцу чили, придающему глубину вкуса. Многие ингредиенты смешиваются с фрикадельками, а также добавляются в соус. Подавайте с зелеными овощами, посыпав авокадо или кинзой.

Ингредиенты
1 большая луковица, нарезанная кубиками
2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима, разделенные
2 фунта. Говяжий фарш
2 чили чипотле, очищенных от семян и мелко нарезанных
3 зубчика чеснока, измельченных
1 ч. л. тмина
1 ч. л. сладкой паприки
1 ч. л. соли
1/2 ч. л. молотого кориандра
1/2 ст.

Для соуса:
3 чили чипотле, очищенных от семян и нарезанных мелкими кубиками
1 14.5 унций банка помидоров, нарезанных кубиками
1 лавровый лист
1 ч.л. тмина
1 ч.л. сладкой паприки
1/2 ч.л. молотого кориандра
1/4 ч.л. соли

Инструкции
1. Нагрейте одну столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Обжарить лук 4-5 минут до мягкости. Положите половину луковицы в большую миску, а остальные отложите. В большую миску с луком добавьте говяжий фарш, чили, чеснок, тмин, паприку, соль, кориандр и оставшуюся столовую ложку оливкового масла.Хорошо перемешайте. Руками сформируйте из мясной смеси небольшие шарики.

2. Растопите топленое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте фрикадельки и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы они подрумянились. Как только он подрумянится, добавьте оставшийся приготовленный лук и ингредиенты для соуса. Варить 10 минут, часто помешивая. Отрегулируйте соль по вкусу. Подавать горячим.

Говяжий фарш Палео Sloppy Joes

Не нужно беспокоиться о том, как насладиться Sloppy Joes без булочки. Пикантное мясо хорошо сочетается с запеченным сладким картофелем.Веселая, но грязная мясная смесь готовится на плите, пока картофель запекается в духовке. Для пикантной основы можно использовать кетчуп или томатный соус, в который для сладости добавляется немного меда.

Ингредиенты
2 батата
1 ст.л. оливкового масла холодного отжима
1 средняя луковица, мелко нарезанная
2 маленькие моркови, мелко нарезанные л меда
1 ст л яблочного уксуса
1/4 стакана воды
Соль и перец по вкусу

Инструкции
1.Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Проткните сладкий картофель вилкой и положите на противень. Выпекать 50 минут или до мягкости. Выньте из духовки и дайте остыть. Разрезать пополам.

2. Тем временем нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук со щепоткой соли и жарить 4-5 минут, пока он не станет мягким. Добавьте морковь и готовьте еще 2 минуты. Добавьте говяжий фарш и готовьте до коричневого цвета, регулярно помешивая.

3. Добавьте в кастрюлю кетчуп, горчицу, мед, уксус и воду.Доведите до слабого кипения, затем накройте крышкой и варите 12-15 минут, пока жидкость не впитается в основном. Отрегулируйте соль и перец по вкусу и добавьте больше кетчупа или горчицы по мере необходимости. Выложите половинки сладкого картофеля ложкой и подавайте.


Лучшие рецепты палео-говяжьего фарша 2019 года

Палео-фрикадельки на одном листе с жареными помидорами (с низким содержанием углеводов, листовая мука)

Жареные помидоры готовятся на одном противне с лучшими фрикадельками палео из говяжьего фарша по этому простому рецепту, который гарантированно порадует ваши вкусовые рецепторы и наполнит вас клетчаткой.

Легкие домашние энчилады из палео-говяжьего фарша (любимая семья)

Эти простые в приготовлении домашние энчилады из палео-говядины наполнены нежирным говяжьим фаршем и обладают нужной остротой.

Мексиканский суп с фрикадельками (этот суп лучший!)

Этот легкий и сытный мексиканский суп с фрикадельками из говяжьего фарша — идеальное семейное блюдо, которое также невероятно хорошо хранится в замороженном виде.

Легкая и бюджетная запеканка из говядины с баклажанами (241 калория на порцию)

Ищете легкое и недорогое палео-блюдо из говядины? Тогда вам обязательно нужно попробовать эту невероятно вкусную запеканку из говядины с баклажанами.

Острый суп с тортильей из говядины и авокадо (острый и приятный для души)

В этом остром супе из тортильи с говядиной есть все, что вам нужно для сбалансированного питания: достаточное количество говяжьего фарша, свежих овощей, специй и авокадо.

Палео буррито с деконструированной говядиной (отличный сытный завтрак)

Вы ищете другие способы насладиться богатой белком говядиной на палео-диете? Это рецепт для вас, и это невероятно вкусные деконструированные палео-буррито из говядины.

Фрикадельки терияки с жареными японскими овощами (с домашним соусом терияки)

Эти фрикадельки терияки из говяжьего фарша — лучшее сочетание, если вы ищете идеальный баланс сладкого и соленого. Удовлетворительно есть отдельно или отлично поверх домашнего риса из цветной капусты.

Мини-пицца с говядиной и палео с низким содержанием углеводов (2,6 углевода на порцию)

Низкоуглеводная пицца? Вы правильно прочитали! Эти мини-палео-пиццы с говяжьим фаршем абсолютно фантастичны, и они обязательно удовлетворят вашу тягу к мясной палео-пицце без добавления углеводов.

Лучшая пицца Палео Болоньезе (с корочкой из цветной капусты)

Это один из моих семейных фаворитов! Если вы поклонник цветной капусты и хотите богатую белком пиццу с низким содержанием углеводов, которую полюбят как приверженцы палеодиеты, так и не едоки палео, попробуйте этот простой рецепт.

Paleo Sloppy Joes (легкая домашняя смесь sloppy joe)

Эти неряшливые палео-джо, приготовленные из говяжьего фарша и сладкого картофеля, станут невероятно сытным блюдом на ужин в любой вечер недели.

7 рецептов запеканки из говяжьего фарша с низким содержанием углеводов для легкой трапезы

Запеканка из говяжьего фарша с начинкой из халапеньо (377 кКал./порция)

Палео-запеканка из говяжьего фарша с двойным беконом (330 ккал/порция)

Лапша с цуккини и запеканка из говяжьего фарша по-строгановски (336 ккал/порция)

Запеканка из жареной брокколи с чесноком и говяжьим фаршем (318 ккал/порция)

Простая и сытная мексиканская запеканка из говяжьего фарша (320 ккал/порция)

Запеканка из говяжьего фарша с начинкой из цветной капусты (310 ккал/порция)

Палео-кастрюля с говяжьим фаршем и капустой с низким содержанием углеводов (278 ккал/порция)

Больше наших любимых рецептов палео из говяжьего фарша

Сковорода с бататом и цуккини из говяжьего фарша (Primavera Kitchen)

Палеокорейская миска с говядиной (настоящая простота)

Жареный морковный хэш с говяжьим фаршем и беконом (Палео бегущая мамочка)

Рецепт супа с гамбургером Crockpot Paleo (Food Faith Fitness)

Бефстроганов из говяжьего фарша Weeknight Paleo (Hot Pan Kitchen)

30-минутная сковорода с овощами и говяжьим фаршем (жареный корень)

Жареный говяжий фарш с цукини и брокколи (палео-пчела)

Жареный говяжий фарш с цитрусовыми (The Castaway Kitchen)

Тайские говяжьи миски без зерна (Tasty Yummies)

Корма из говяжьего фарша палео (корма)

Рецепты палео говяжьего фарша (список обязательных к использованию на 2019 г.)

Корейский говяжий фарш из меню This Moms
Кето с низким содержанием углеводов чили из Noshtastic
Легкий палео-говяжий фарш на одной сковороде Korma из Foraged Dish
Запеканка из тако с говядиной из Eat the Gains
Легкий палео мясной рулет из Delish
Sloppy Joes из Real Food with Jessica
Картофельные шарики с начинкой от Dolly’s Whole Life
Мексиканские цукини и говядина от Low Carb Yum
Легкий рецепт Picadillo Easy Weeknight от Our Salty Kitchen
Суп-гамбургер быстрого приготовления от Tasty Yummies
Super Quick Sloppy Joes от ZenBelly
Лазанья из цуккини с говяжьим фаршем от Postasia
Фрикадельки с палео-тайским карри от Empowered Sustenance
Вегетарианский фарш из говяжьего фарша от Primevera Kitchen
Картофель фри Whole30 Sloppy Joe из сладкого картофеля от First and Full
Говяжий фарш и брокколи Stir-fr от yPrimal Edge Health Мясной рулет для завтрака Momma
из Real Simple Good
Скороварка с говяжьим фаршем Tac os от Kitchen Cat

Старое Избранное

Палео-салат тако со сливочной заправкой из авокадо
Ребекка приготовила для нас чудесный тако-салат и добавила к нему сливочную заправку из авокадо.В нем используется много говяжьего фарша, и он имеет различные ароматы, которые вы найдете в мексиканской кухне, такие как черные оливки, порошок чили и паприка. Заправка из авокадо даст вам пользу для здоровья авокадо, в том числе полезный жир и калий, а также придаст кремообразную консистенцию, поэтому вам не нужно использовать молочные продукты. Это может стать отличным обедом или ужином на палео-диете, а показанный рецепт рассчитан на две порции, поэтому он подойдет для пары.

Стейк Солсбери
Попробуйте этот рецепт сочного стейка Солсбери, и вам понравится палеодиета.Он сделан из большого количества говяжьего фарша, а миндальная мука используется вместо муки общего назначения, которую вы найдете в традиционных рецептах. В результате получается влажный и сочный стейк, залитый сливочным соусом. Используйте кокосовое молоко вместо взбитых сливок, не волнуйтесь, они говорят, что это нормально в рецепте, и вы получите стейк Солсбери без молочных продуктов, который может свернуть с лучшими из них. Несмотря на то, что он подается с грибами, вам захочется съесть полную порцию овощей вместе со стейком.

Палео-каджунские бургеры с карамелизированным луком
Эти бургеры подаются с карамелизированным луком сверху и без булочек, поэтому вам не нужно беспокоиться о проблемах с зерном. Она расскажет вам о своем рецепте приготовления каджунской приправы с нуля, и мы рекомендуем сделать большую партию, чтобы вы могли использовать ее в других случаях, когда вам нужно добавить немного каджунской специи к мясу. У нее это лежит на подушке из шпината со сливками, и вы захотите подать его с овощами, куда бы вы ни пошли.Мы могли бы порекомендовать положить его на подушку из молодого шпината для простого способа подачи.

Тыква, фаршированная желудями
С этим рецептом тыквы, фаршированной говядиной, вы найдете хорошее применение своим желудевым тыквам. Следуя их указаниям, вы получите кабачок, который полностью приготовлен и имеет потрясающую текстуру, но при этом достаточно твердый, чтобы скрепить весь говяжий фарш внутри. Преимущество этого рецепта в том, что он удовлетворяет ваши потребности как в мясе, так и в овощах для сбалансированного палео-блюда, поэтому вам не нужно готовить с ним какие-либо дополнительные блюда.Многие наблюдатели думают, что Палео — это просто мясная диета, но это далеко не так, поскольку овощи играют в ней такую ​​большую роль.

Говядина по-тайски с базиликом
Почувствуйте вкус Таиланда с этим удивительным рецептом тайской говядины с базиликом. Он использует говяжий фарш травяного откорма, морковь, сок лайма, перец чили и чеснок, чтобы предложить вам хороший ассортимент вкусов в одной миске. Возможно, вы заметили, что его подают на подушке из риса, но на самом деле это рис из цветной капусты, поэтому он не выходит за рамки палеодиеты.Когда вы используете рис из цветной капусты, вы получаете овощи вместе с мясом, поэтому это более сбалансированная еда, и вы дольше будете чувствовать себя сытым.

Фрикадельки с чипотле, облизывающими пальцы
Эти фрикадельки прозвали облизывающими пальчики, и не зря они имеют вкус чипотле, и его много. Есть много ингредиентов только для приготовления фрикаделек и еще много для приготовления соуса, в который они входят. делать что-то не так.Прелесть в том, что это 20 минут на приготовление и еще 20 минут на приготовление, так что это относительно быстрое блюдо, которое вы можете приготовить в любой день недели.

Habanero Chili
Это перец чили для тех, кто любит острую жизнь. Они добавили к нему до двух перцев хабанеро, которые обеспечат все необходимое тепло. Говяжьего фарша также предостаточно, так что недостатка в мясной вкусняшке не будет. Есть лук, морковь и сельдерей, так что вы в значительной степени охвачены овощами.Сюда даже кладут бекон, чтобы придать пикантный вкус. Если вам не нравятся очень острые блюда, просто возьмите один хабанеро и добавьте больше в следующий раз, когда будете его готовить, если вам покажется, что он недостаточно острый.

Запеканка для пиццы и пирога
Нет ничего лучше этой запеканки для пиццы и пирога для семьи, которая неохотно соглашается с вашим палео-планом. Он сделан слоями, и один из этих слоев — говяжий фарш. Верх запеканки получает сыр, если вы хотите, но это необязательно, поэтому сторонники палео-пуризма могут сделать это без молочных продуктов, просто отказавшись от сыра.Он по-прежнему будет очень вкусным и будет напоминать пиццу. Есть вегетарианская корочка и много пепперони, поэтому вам не нужно беспокоиться, получите ли вы классический вкус пиццы или пропустите свою вегетарианскую порцию.

Пастуший пирог
Традиционный пастуший пирог запрещен для сторонников Палео, потому что в его основе используется белый картофель, а он не разрешен в Палео. Чтобы обойти это, они используют сладкий картофель, который имеет аналогичную консистенцию, но, конечно, придает блюду другой вкус.Поэтому, хотя на вкус это может быть не совсем похоже на настоящую вещь, она также не причинит вреда вашему телу, если вы ее съедите. Это те компромиссы, на которые вам придется пойти во время палеодиеты, и большинство людей считают, что это того стоит из-за того, как реагирует их тело.

Тайское карри с фрикадельками
Большинство тайских карри представляют собой тарелку супа со смесью мяса и овощей, плавающих в пряном сливочном бульоне. В этом тайском варианте карри используются фрикадельки и порция соуса.У них рецепт разбит на два списка ингредиентов. Один список для фрикаделек, а другой для карри. Затем вы объединяете их и наслаждаетесь вкусными фрикадельками из говяжьего фарша и потрясающим карри, которое хорошо сочетается с мясом. Подавайте это с овощами, и все готово.

Фаршированные баклажаны по-турецки
Эти фаршированные баклажаны — то, что вам нужно, если вы хотите съесть блюдо, к которому вам не нужно подавать гарнир. Они полностью подходят для еды сами по себе, так как с каждой порцией вы будете получать много овощей и хорошую порцию мяса.Мы не совсем уверены, что делает это блюдо турецким, так как для приправы используется только немного соли, перца и петрушки, так что, возможно, это блюдо часто подают в Турции. В любом случае, Палео великолепен, потому что вы можете брать взаймы из всех видов кухни, если это держит вас в курсе.

Вяленая говядина
Вы когда-нибудь думали, что сможете приготовить вяленую говядину из говяжьего фарша? Это возможно, если вы будете следовать шагам, описанным в этом рецепте. Они используют кокосовые аминокислоты, которые немного похожи на соевый соус, но не содержат пшеницы, поэтому вы обнаружите, что они часто используются в рецептах, которые обычно требуют соевого соуса.Вы устанавливаете духовку на самый низкий уровень, чтобы высушить говядину и превратить ее в вяленое мясо, которое можно есть на ходу или в любое время, когда вам нужно перекусить и вы хотите остаться на стороне палео. Обычная вяленая говядина не является палео благодаря всем тем вещам, которые добавляют в нее в процессе приготовления.

Индийский говяжий фарш с кокосовым карри
С таким количеством вариантов карри по всему миру всегда приятно прыгать и пробовать разные, чтобы выбрать то, что вам больше нравится. Большинство людей разрываются между индийским стилем и тайским стилем, и вам просто нужно попробовать это индийское кокосовое карри.Он сделан из говяжьего фарша и некоторых избранных специй, которые придают ему классический вкус, сохраняя его в пределах Палео ингредиентов. У них картофель указан как необязательный, и это хорошо, потому что вы захотите исключить его, чтобы он оставался чисто палео.

Слайдеры из тыквы с медовой глазурью
Слайдер — это еще одно название мини-бургера, который просто мило выглядит на вашей тарелке. Эти ползунки с тыквой — это, по сути, гамбургеры, в которые встроена тыква, и они бывают меньшего размера.Они приготовили красивую медовую посыпку для верха, которая представляет собой просто мед, который вы наливаете сверху. Вместо булочки они подают это на ломтике сырого помидора. Это работает, чтобы убрать из него пшеницу, а также добавить больше питательных веществ ко всей еде. Вам может понадобиться более одного из них, чтобы чувствовать себя сытым, если это еда, и они также являются отличными закусками.

Палео-итальянские фрикадельки с фрикадельками
Они, вероятно, не будут похожи ни на какие сосисочки, которые вы когда-либо ели раньше, но они полностью предназначены для того, чтобы уловить вкус сосисок, но в форме, одобренной Палео.Вы заметите, что нет большого куска белого хлеба, которым славится hoagie, вместо этого он подается на булочках из цуккини. Рецепт фрикаделек предоставлен, так что вы сможете приготовить их правильно, не беспокоясь о том, что вы изменяете своей диете. Нет ничего хуже, чем всю неделю хорошо сидеть на диете, а потом обманывать и есть еду, которую, как вы знаете, вам не положено.

Сэндвич с фрикадельками и цукини «Хлеб»
В этом сэндвиче с фрикадельками используются кабачки и хлеб, так что вам не нужно беспокоиться о пшенице и зернах, и вы можете просто сосредоточиться на вкусе фрикаделек.Есть даже кокосовый соус, который делает его еще вкуснее, и Джоди проделала хорошую работу, чтобы убедиться, что все ингредиенты подходят для палео. Хорошо иметь запасной рецепт сэндвича, подобный этому, на случай, если вы когда-нибудь захотите сэндвич, что, вероятно, произойдет в какой-то момент, если вы ели их много до перехода на палео.

.
Leave a Reply