Рецепт пьяной вишни: Торт «Пьяная вишня», пошаговый рецепт на 8910 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Наливка «Пьяная Вишня»

Рецепт

            Вишневая наливка в домашних условиях – это классика, с которой я постоянно экспериментирую и получаю удовольствие от самого процесса приготовления, ну и, конечно же, от финальной части, той части, когда нужно устраивать дегустацию с друзьями. Сегодня представлю вам свой рецепт, которым я пользуюсь не первый год и считаю, что напиток, сделанный по такой рецептуре, должен быть на любом праздничном застолье или при праздновании какой-нибудь знаменательной даты. Делать буду наливочку из самого распространенного на мой взгляд, сорта – вишни обыкновенной или, как еще его называют – Владимирской.

            Ученые и историки твердо уверены в том, что вишня обыкновенная, принадлежащая к семейству Розовых (розовоцветных), подсемейству сливовых, зародилась в Малой Азии, а точнее в одном из древних портовых городов под названием Керазунд. Исторически сложилось так, что вишневый плод попал на территорию тогда еще существующего царства Понта. Именно Понтийское государство считается родиной черешни и вишни, так как в те времена в его границы входил малоазийский регион с цветущими вишневыми деревьями. Согласно древним записям Плиния, в первом веке до нашей эры, после нескольких сражений Римской империи и Понтийского царства, последние прекратило существование, а вишневое дерево было привезено в столицу Рима полководцем Лукуллом. Немного позднее о плодах вишни узнавали другие государства посредством торговли и выгодного обмена. Широкую популярность вишня приобрела примерно в восьмом веке нашей эры, а Киевская Русь узнала об этом вкусном плоде во времена правления Юрия Долгорукого, который увлекся вишней и благодаря его ярому увлечению был заложен вишневый сад в селе Боголюбово. Традиция выращивания садов, где были только одни вишневые деревья, была перенята практическим всеми городами Киевской Руси, а позже этот обязательный атрибут прочно укоренился в каждой сельской семье. Даже сейчас, большинство славянских народов не представляют своей жизни без вишни. С таким же фанатизмом и любовью к вишневому дереву относятся и японцы, которые в честь вишни создали национальный праздник.

            В дикой природе вишня обыкновенная не встречается, так как в ее создании участвовала вишня кустарниковая, а благодаря настойчивым и трудолюбивым селекционерам был выведен самый полезный и самый вкус сорт вишни. Данный вид дерева имеет шаровидную крону, а высота ствола вишни достигает чуть более трех метров. Темная кора дерева имеет характерную для этого сорта особенность, которая заключается в том, что на стволе дерева появляется отслаивающаяся корка. Соцветия в виде зонтика располагаются на длинных ножках и могут распускаться одновременно с листьями. Немного сплюснутые шаровидные плоды вишни с диаметром от 12 до 15 мм имеют светло-красный или темно-красный цвет кожуры. По назначению вишневые плоды разделяют на несколько категорий: десертные, столовые и технические. Важным элементом в составе вишни называют антиоксиданты, в частности это гликозиды и антоцианы, которые отвечают за окрас вишневого плода и являются одним из важных элементов противостоящие процессам воспаления и предотвращают кристаллизацию мочевой кислоты. Таким образом, вишневый плод будет полезен людям, которые страдают от такого заболевания как подагра. В составе вишни присутствуют пектиновые вещества, которые нормализуют содержание холестерина, а также осуществляют чистку организма, выводя из него токсины и шлаки. Трипофан считается одной из самых полезных аминокислот, которые оказывают положительное влияние на синтез серотонина и мелатонина. Благодаря соку из вишни у людей нормализуется сон и пропадает бессонница. Чрезмерное употребление вишни может вызвать негативный эффект у тех, кто страдает от язвы желудка, при гастрите и цистите, а также при хронических заболеваниях легких стоит с осторожностью принимать в пищу данный вид ягоды.

            Рецепт наливки из вишни называется «Пьяная вишня». Древний рецепт хорош сам по себе, и я в него решил добавить свежести и энергии в виде мяты. Итого, для приготовления нам нужны такие ингредиенты:
            — свежая вишня – 500 гр.,

            — сахар-песок – 300 гр.,

            — мята – 2 гр.,

            — домашний дистиллят (40%) или водка – 250 мл.

            Промытую под водой вишню необходимо заложить в стеклянную банку и засыпать сахаром. Для вкуса и свежести добавим немного мяты и всю эту смесь заливаем алкогольной основой. Плотно закрываем крышкой и отправляем для настаивания. Через три недели настаивания необходимо провести процесс фильтрации, а после этого уверенно можно заявить, что

вишневая наливка в домашних условиях готова. Вкус отменный, аромат превосходный. Рекомендую для приготовления всем любителям домашнего алкоголя. Хороших рецептов и крепкого здоровья. До встречи.

Торт «Пьяная вишня» – 8 классических рецептов приготовления в домашних условиях

Существует множество рецептов домашних тортов, которые пользуются огромной популярностью. У каждого из них есть своя изюминка. В торте «Пьяная вишня» гармонично сочетаются воздушные бисквитные коржи, нежный крем и вишня, вымоченная на крепком алкоголя, это и придает десерту оригинальный вкус. По собранным в статье 8 рецептам у вас получатся великолепные торты.

Классический рецепт торта «Пьяная вишня» советского времени

Тот «Пьяная вишня» имеет такое название потому, что в состав его начинки входит вишня, вымоченная в крепком алкоголе. Торт получается ароматным и сочным.

Время готовки: 2 суток.

Время приготовления: 80 мин.

Порций: 8.

  • Для теста:  
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Сахар-песок 2 ст.
  • Мука пшеничная 3 ст.
  • Молоко коровье 1.5 ст.
  • Масло растительное ¾ ст.
  • Вода кипячёная 1.5 ст. (кипятка)
  • Какао 13 ст.л.
  • Разрыхлитель 2 ч.л.
  • Сода пищевая 2 ч.л.
  • Для крема:  
  • Масло сливочное 250 гр.
  • Сгущенка 400 гр.
  • Какао 3 ст.л.
  • Коньяк 4 ст.л.
  • Для глазури:  
  • Темный шоколад 100 гр.
  • Масло сливочное 50 гр.
  • Сахарная пудра 4 ст.л.
  • Какао 2 ст.л.
  • Крахмал кукурузный 1 ст.л.
  • Коньяк 4 ст.л.
  • Для украшения:  
  • Вишня 3 ст. с косточками
  • Коньяк ⅔ ст.
  • Для начала необходимо приготовить «пьяную вишню». Из вишни извлеките косточки. Для украшения несколько вишен оставьте с косточками.

  • В одну баночку положите вишни с косточками, в другую – без косточек. Залейте ягоды коньяком и оставьте на 1-2 суток.

  • Смешайте муку, сахар, разрыхлитель для теста, соду и какао. Полученную смесь просейте через сито.

  • В отдельной миске взбейте яйца, добавьте к ним растительное масло и молоко, перемешайте. Добавьте сухие ингредиенты, смешайте до однородности. Затем тонкой струйкой влейте кипяток и быстро перемешайте тесто.

  • Форму для запекания застелите пергаментной бумагой, выложите тесто и отправьте его в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекайте бисквит 1,5 часа. Немного остудите бисквит, извлеките из формы и выложите на решетку.

  • Когда бисквит полностью остынет из него необходимо сделать «коробочку». Острым ножом срежьте верхушку бисквита шириной около 1,5 сантиметров.

  • Затем вырежьте сердцевину из бисквита, оставляя края толщиной 1-1,5 сантиметра.

  • Мякоть переложите в миску и измельчите ее в крошку.

  • Вишню без косточек откиньте на сито, жидкость оставьте.

  • Размягченное сливочное масло взбейте миксером.

  • Отдельное смешайте 2/3 коньяка из-под вишни со сгущенным молоком. Эту смесь добавьте во взбитое масло, добавьте какао и перемешайте.

  • Бисквитную крошку смешайте с вишней и кремом.

  • Наполните бисквитную основу полученной массой.

  • Сверху накройте торт срезанной ранее верхушкой и слегка прижмите.

  • Приготовьте глазурь. Сливочное масло растопите на медленном огне, добавьте к нему сахарную пудру и перемешайте. Затем добавьте 1/3 коньяка из-под вишни и какао, перемешайте. Далее всыпьте крахмал, еще раз хорошо перемешайте глазурь.

  • После этого добавьте разломанный на дольки горький шоколад. Постоянно помешивая, доведите шоколад до полного растворения. Снимите глазурь с огня и дайте ей немного остыть.

  • Покройте торт шоколадной глазурью, украсьте цельными вишнями, дайте немного настояться. Затем можно наслаждаться этим великолепным лакомством.


Приятного аппетита!

Торт «Пьяная вишня» по рецепту бабушки Эммы

Торт «Пьяная вишня» красивый, сочный и очень вкусный. Хоть его приготовление занимает довольно длительный период времени, результат превзойдет все ваши ожидания.

Время готовки: 1 сутки.

Время приготовления: 120 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

  • Для теста:
  • Яйца куриные – 9 шт.
  • Сахар – 180 гр.
  • Мука пшеничная – 130 гр.
  • Какао – 80 гр.
  • Для крема:
  • Масло сливочное – 300 гр.
  • Молоко сгущенное – 400 мл.
  • Для начинки:
  • Вишня без косточек – 2,5 ст.
  • Коньяк – 0,5 ст.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Для глазури:
  • Сливки – 180 мл.
  • Шоколад горький – 150 гр.
  • Масло сливочное – 25 гр.
  • Сахар – 25 гр.

Процесс приготовления:

1. За одни сутки до приготовления торта в миску сложите вишню, добавьте сахар и влейте коньяк, перемешайте и оставьте при комнатной температуре.

2. Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте до образования пышной пены, постепенно всыпьте 90 грамм сахара, перемешайте и уберите в сторону. В другой миске взбейте желтки с оставшимся сахаром.

3. Просейте в миску муку, добавьте какао и перемешайте. Во взбитые желтки добавьте половину белковой массы, смешайте их медленными движениями. Затем добавьте в миску муку и какао, смешайте. После этого введите в тесто оставшиеся взбитые белки и перемешайте.

4. Форму застелите пекарской бумагой, выложите в нее тесто. Выпекайте бисквит при 180 градусах 50-60 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

5. Немного остывший бисквит извлеките из формы, поместите на решетку и полностью остудите.

6. Через сутки вишню откиньте на дуршлаг, оставшийся коньяк соберите.

7. Для крема взбейте миксером сливочное масло, постепенно введите в него сгущенку и доведите крем до однородности.

8. С остывшего бисквита срежьте верхушку толщиной 1,5 сантиметра. Вырежьте мякоть, оставляя края по 1,5 сантиметра толщиной. Дно и стенки бисквита пропитайте коньяком, который остался после вишни.

9. В миску с кремом добавьте вишню и мякоть бисквита, перемешайте. Полученную массу выложите в бисквитную основу и накройте срезанной верхушкой. Поставьте торт в холодильник.

10. Приступайте к приготовлению глазури. В кастрюлю влейте сливки, добавьте к ним сахар и подогрейте эту смесь. В горячие сливки добавьте горький шоколад и перемешивайте лопаткой до полного растворения шоколада. Далее добавьте мягкое сливочное масло и доведите глазурь до однородного состояния.

11. Достаньте торт из холодильника, покройте его шоколадной глазурью. Бока торта посыпьте шоколадной или бисквитной крошкой. Торт поместите на 3 часа в холодильник для пропитки. Затем подавайте торт «Пьяная вишня» на праздничный стол.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления торта «Пьяная вишня» в шоколаде

Великолепный торт, который украсит ваш праздничный стол. Благодаря особому способу сборки и пропитки «Пьяная вишня» получается сочным и ароматным. А сочетание вишни и шоколада – вкус, проверенный годами.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

  • Для теста:
  • Мука пшеничная – 2 ст.
  • Яйца куриные – 10 шт.
  • Сахар – 2,5 ст.
  • Какао – 50 гр.
  • Для крема:
  • Какао – 50 гр.
  • Масло сливочное – 600 гр.
  • Молоко – 6 ст.л.
  • Сахар – 3 ст.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Для начинки:
  • Вишня – 2,5 ст.
  • Коньяк – 1,5 ст.
  • Для глазури:
  • Шоколад – 100 гр.
  • Сахар ванильный – 20 гр.
  • Молоко – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Яйца и сахар взбейте на пару до образования однородной густой массы. Затем поставьте емкость на стол, продолжайте взбивать, пока яичная масса не остынет. Далее всыпьте просеянную муку и какао, смешайте ингредиенты лопаткой аккуратными медленными движениями. Тесто выложите в форму и выпекайте бисквит при 180 градусах 50-60 минут.

2. Для крема смешайте какао с небольшим количеством сахара, влейте молоко и поставьте смесь на огонь. Нагревайте ее, пока сахар не растворится и крем не закипит. Снимите кастрюлю с огня, крем остудите. Затем добавьте оставшийся сахар, размягченное сливочное масло и яйца. Взбивайте крем, пока весь сахар полностью не растворится.

3. Из вишни извлеките косточки, сложите ягоды в банку, залейте коньяком и оставьте на 2 суток настаиваться. Перед приготовлением торта, откиньте вишню на ситечко, коньяк слейте в отдельную емкость.

4. Готовый бисквит разрежьте пополам, из каждой половины вырежьте мякоть, оставляя стенки толщиной в 1-1,5 сантиметра.

5. Мякоть бисквита смешайте с ½ частью вишни и 1/3 крема.

6. Половинки бисквита смажьте кремом и выложите в них массу из бисквита, вишни и крема. Сложите половинки торта так, чтобы начинка осталась внутри.

7. На водяной бане растопите шоколад, добавьте молоко и ванильный сахар. Шоколадом полейте торт и поместите его на пару часов в холодильник. После этого торт можно подавать к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Как приготовить домашний торт «Пьяная вишня» со сметанным кремом?

Главный ингредиент этого десерта – вишня, замоченная в крепком алкоголе, заготовить ее лучше за пару дней до приготовления торта. Именно благодаря этому ингредиенту десерт имеет такое интересное название и приятные нотки горечи во вкусе.

Время готовки: 4-5 часов.

Время приготовления: 80 мин.

Порций: 8-10.

Ингредиенты:

  • Для бисквита:
  • Яйца куриные – 9 шт.
  • Сахар – 375 гр.
  • Мука – 375 гр.
  • Какао – 3 ст.л.
  • Сахар ванильный – по вкусу.
  • Масло растительное – для смазывания формы.
  • Для крема:
  • Сметана 20 % – 450 мл.
  • Сахар – 400 гр.
  • Вишня заспиртованная без косточек – 500 гр.

Процесс приготовления:

1. Белки отделите от желтков и взбейте их до образования белой устойчивой пены. Затем постепенно введите обычный и ванильный сахар, продолжайте взбивать. Далее по одному добавляйте желтки, перемешивайте.

2. Поле этого добавьте просеянную муку и какао, вымешивайте тесто лопаткой медленными движениями в одном направлении.

3. Форму для выпечки застелите пергаментом и смажьте маслом, выложите в нее тесто. Выпекайте бисквит при 180 градусах 40-60 минут.

4. Готовый бисквит остудите, срежьте с него пласт шириной 1-1,5 сантиметра. Из большей части вырежьте мякоть, оставляя края толщиной в 1 сантиметр.

5. Сметану взбейте с сахаром до получения однородного густого крема. Затем смешайте крем с мякотью бисквита и частью заспиртованной вишни. Полученную массу выложите в большую часть бисквитной основы.

6. Поместите на место ранее срезанную часть бисквита, украсьте торт по своему усмотрению и поставьте его в холодильник для пропитки. Для украшения можно использовать оставшуюся вишню, крем или бисквитную крошку.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт «Пьяной вишни» в мультиварке

Потрясающий торт к чашечке ароматного кофе. В торте «Пьяная вишня» вкусная начинка из проспиртованной вишни находится внутри бисквита. Не беда, если у вас нет духовки. Бисквит для этого десерта можно испечь в мультиварке.

Время готовки: 4-5 часов.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

  • Вишня заспиртованная – 1 л.
  • Мука – 2 ст.
  • Яйца куриные – 8 шт.
  • Сахар – 1 ст.
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Какао – 4 ст.л.
  • Масло сливочное – 250 гр.
  • Молоко сгущенное – 500 мл.
  • Сахар ванильный – 10 гр.
  • Глазурь шоколадная – для украшения.

Процесс приготовления:

1. Желтки отделите от белков. Отдельно взбейте белки вместе с сахаром.

2. Желтки смешайте со сметаной и ванильным сахаром.

3. Затем соедините эти две массы и постепенно всыпьте просеянную муку и какао.

4. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и обсыпьте мукой. Выложите тесто в чашу.

5. Готовьте бисквит в режиме «Выпечка» 70 минут. Готовому бисквиту обязательно дайте полностью остыть.

6. С остывшего бисквита срежьте слой в 1-1,5 сантиметра толщиной. Из оставшейся части выньте мякоть, оставьте стенки толщиной 1-1,5 сантиметра. Дно и стенки торта пропитайте сиропом, в котором была вишня.

7. Приготовьте начинку для торта. Взбейте размягченное сливочное масло и сгущенку. Полученный крем смешайте с вишней и бисквитной крошкой.

8. В бисквитную основу выложите начинку, накройте ее срезанной частью. Торт полейте глазурью и украсьте вишнями. Поместите десерт в холодильник на пару часов для пропитки. Затем этим восхитительным тортом можно угощать близких.

Приятного аппетита!

Торт «Пьяная вишня» с заварным кремом в домашних условиях

Это один из вкуснейших десертов, который можно приготовить в домашних условиях. Шоколадный бисквит наполнен начинкой из нежного заварного крема с бисквитной крошкой и заспиртованной вишней. Входящие в состав торта ягоды и дали ему такое название – «Пьяная вишня».

Время готовки: 1 сутки.

Время приготовления: 90 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Для замачивания вишни:
  • Вишня – 2,5 ст.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Коньяк – 0,5 ст.
  • Для бисквита:
  • Яйца куриные – 9 шт.
  • Сахар – 180 гр.
  • Мука – 130 гр.
  • Разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.
  • Какао – 80 гр.
  • Масло растительное – для смазывания формы.
  • Для крема:
  • Молоко – 1 л.
  • Сахар – 320 гр.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Мука – 120 гр.
  • Масло сливочное – 20 гр.
  • Сахар ванильный – 10 гр.
  • Для глазури:
  • Сливки – 180 мл.
  • Сахар – 30 гр.
  • Шоколад горький – 150 гр.
  • Масло сливочное – 30 гр.

Процесс приготовления:

1. За сутки до приготовления торта вишню без косточек смешайте с сахаром и коньяком. Миску накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на сутки.

2. Замесите тесто для бисквита. Отделите желтки от белков. Взбейте белки до побеления, затем введите 90 грамм сахара и продолжайте взбивать до устойчивых пиков.

3. В отдельной миске взбейте желтки с оставшимся сахаром до побеления.

4. Отдельно смешайте муку, разрыхлитель для теста и какао.

5. Ко взбитым желткам выложите половину белковой массы, медленно смешайте их круговыми движениями в одном направлении.

6. Затем белково-желтковую массу смешайте с сухими ингредиентами. Когда смесь станет однородной, добавьте в нее вторую часть белков. Тесто должно получится густым и текучим.

7. Дно формы застелите пекарской бумагой, бортики смажьте растительным маслом. Выложите в форму тесто.

8. Выпекайте бисквит в духовке, разогретой до 180 градусов 60 минут. Готовый бисквит немного остудите в форме. Затем извлеките его и поместите на решетку до полного остывания.

9. Приготовьте крем. В кастрюлю влейте молоко и всыпьте сахар. Поставьте кастрюлю на огонь, нагревайте ее содержимое, пока сахар полностью не растворится. В миску разбейте яйца и смешайте их с мукой. Понемногу добавьте в миску половину горячего молока и сразу же перемешивайте ингредиенты миксером.

10. Полученную массу влейте в кастрюлю к оставшейся части горячего молока и варите крем на медленном огне до загустения.

11. Снимите крем с огня, добавьте в него сливочное масло и ванильный сахар. перемешайте. Крему дайте полностью остыть.

12. Остывший бисквит разрежьте на две части. Из коржей вырежьте мякоть, не повреждая стенок выпечки.

13. С вишни слейте жидкость. Ею можно пропитать коржи изнутри. Так они станут еще сочнее и ароматнее.

14. Соберите начинку для торта. В миске смешайте заварной крем, вишню и бисквитную крошку. Начинку выложите в бисквитную основу.

15. Накройте торт второй частью бисквита.

16. Осталось сварить шоколадную глазурь. В кастрюлю влейте сливки, всыпьте сахар. Поставьте кастрюлю на огонь, нагрейте ее содержимое до растворения сахара. В миску покрошите шоколад, залейте его горячими сливками и перемешайте до однородности.

17. В глазурь добавьте размягченное сливочное масло, перемешайте до получения однородной массы.

18. Торт полейте глазурью и украсьте на свой вкус. Торт поместите в холодильник для пропитки на несколько часов, затем подавайте к чаю.

Приятного аппетита!

Невероятно вкусный рецепт торта «Пьяная вишня» без добавления алкоголя

Торт «Пьяная вишня» содержит алкоголь, поэтому некоторые мамы бояться готовить его для детских праздников. Мы расскажем, как приготовить этот изумительный десерт без использования алкоголя и с не менее восхитительным вкусом.

Время готовки: 5-6 часов.

Время приготовления: 120 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Мука – 3 ст.
  • Какао – 6 ст.л.
  • Сахар – 2 ст.
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
  • Вода – 1 ст.
  • Молоко – 1,5 ст.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Вишня – 150 гр.
  • Масло сливочное – 180 гр.
  • Молоко сгущенное – 100 мл.
  • Для глазури:
  • Какао – 3 ст.л.
  • Сахар – 4 ст.л.
  • Молоко – 100 мл.
  • Масло сливочное – 50 гр.

Процесс приготовления:

1. Муку просейте через сито.

2. Также просейте какао, чтобы не было комков. Добавьте сахар и разрыхлитель для теста.

3. Отдельно взбейте яйца с молоком.

4. Смешайте сыпучие ингредиенты с молочно-яичной массой. Затем влейте стакан кипятка и быстро перемешайте. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.

5. Форму застелите пергаментом и выложите в нее тесто. Выпекайте бисквит при 180 градусах 60 минут.

6. Когда бисквит полностью остынет, срежьте с него шапочку толщиной 1-1,5 сантиметра. Из большей части маленькой ложкой или руками извлеките мякоть, оставляя стенки толщиной в 1 сантиметр.

7. Вишня для торта подойдет как свежая, так и замороженная. Главное, чтобы она была без косточек. Вишню и сок из нее смешайте с бисквитной крошкой.

8. В отдельной миске взбейте размягченное сливочное масло со сгущенкой.

9. Затем смешайте вишню, бисквитную крошку и масляной крем. Полученную начинку выложите в бисквитную основу. Сверху положите срезанную шапочку и поставьте торт в холодильник.

10. Приготовьте глазурь. В кастрюлю влейте молоко, поставьте на огонь, добавьте сахар и какао, варите смесь до загустения. Затем снимите глазурь с огня, добавьте в нее сливочное масло, смешайте до однородности. Глазурью полейте торт и украсьте по своему усмотрению. Такое исполнение торта «Пьяная вишня» понравится детям и взрослым.

Приятного аппетита!

Нежный и воздушный торт «Пьяная вишня» со сливками

Приготовление торта «Пьяная вишня» достаточно долгий и трудоемкий процесс. Но благодаря этим усилиям вы получите великолепный по вкусу десерт, который будет таять во рту, оставляя приятное послевкусие.

Время готовки: 8 часов.

Время приготовления: 90 мин.

Порций: 6-8.

Ингредиенты:

  • Вишня без косточек – 500 гр.
  • Водка – 200 мл.
  • Яйца куриные – 5 шт.
  • Какао – 2 ст.л.
  • Мука – 12 ст.л.
  • Сахар – 3 ст.
  • Молоко – 1 ст.
  • Сливки – 300 мл.
  • Шоколад белый – 100 гр.
  • Шоколад черный – 100 гр.
  • Масло сливочное – 30 гр.
  • Стружка кокосовая – для украшения.

Процесс приготовления:

1. Вишню выложите в миску и залейте ее водкой, оставьте на 6 часов. Вместо водки можно использовать коньяк или другой крепкий алкоголь.

2. Яйца разделите на белки и желтки. Желтки взбейте со стаканом сахара. В результате у вас должна получиться светлая пенная масса.

3. В другой миске взбейте белки со стаканом сахара.

4. Сначала аккуратно смешайте взбитые белки и желтки, затем просейте муку и какао, замесите тесто для бисквита.

5. Форму застелите пергаментом и выложите в нее тесто.

6. Выпекайте бисквит при 200 градусах 40-60 минут. Готовый бисквит полностью остудите.

7. Маленькой ложкой извлеките мякоть из коржа, оставляя стенки по 1 сантиметру толщиной. Пропитайте основу изнутри сиропом, в котором мариновалась вишня.

8. Сливки взбейте до устойчивой белой пены. Смешайте их с вишней и бисквитной крошкой. Это будет служить начинкой для торта. Если масса покажется вам сухой, добавьте в нее пару столовых ложек молока.

9. Выложите начинку в бисквитную основу, утрамбуйте ее.

10. Белый и горький шоколад растопите на водяной бане, добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте. Полейте этой смесью торт, украсьте его вишней и кокосовой стружкой. Торт можно сразу подавать на стол или дать ему пару часов на пропитку.

Приятного аппетита!

Торт пьяная вишня — пошаговый рецепт приготовления с фото

Сегодня мы хотим вам показать рецепт приготовления очень вкусного и нежного по вкусу тортика с необычным названием «Пьяная вишня».

На тесто нам понадобится:

  • Мука: 350гр.;
  • Яйцо куриное: 6шт.;
  • Сахар: 350гр.;
  • Разрыхлитель: 1,5ч.л.;
  • Какао: 4ст.л.

Для приготовления крема:

  • Сливочное масло: 200гр.;
  • Сгущенное молоко: 1 банка.

Дополнительные ингредиенты:

  • Вишня без косточки: 1,5 стакана;
  • Вино красное полусладкое;
  • Шоколад для украшения.

Весь процесс приготовления торта заключается в подготовке коржей и крема, после чего нужно перемазать и настоять торт в холодильнике.

Для начала берем вишню и удаляем косточки. Заливаем красным вином как показано на фото. Вишня в вине должна настояться, можно ее оставить на ночь, хотя хватить и 2-х часов.

Процесс приготовления теста для торта

Отделить белки от желтков и взбить пышную массу постепенно добавляя сахар.

Затем вводим по-одному желтки постоянно работая миксером.

Соединить муку с какао и разрыхлителем, тщательно перемешать и добавить к яичной массе.

Полученную массу нужно также аккуратно перемешать до однородного цвета. Выложить тесто в форму диаметром 23см.

Выпекать необходимо 35 минут при температуре 180 градусов. Готовность можно проверить деревянной шпашкой.

Срезаем с коржа верхушку.

Из коржа аккуратно при помощи ножа и ложки убираем всю мякоть. Оставляем лишь бортики и низ толщиной примерно 2 см.

Готовим масляный крем

Мягкое сливочное масло взбиваем до пышности постепенно добавляя сгущенное молоко. Взбивать нужно 3-4 минуты.

Отложите примерно 3 часть крема в отдельную миску, он нам понадобится в конце.

В крем добавляем слегка отжатую вишню и выбранную из коржа мякоть. Тщательно перемешиваем.

Пропитываем низ коржа оставшейся жидкостью с вишни.

Выкладываем начинку в нашу чашу из коржа.

Пропитываем таким же образом крышечку и накрываем торт.

Обмазываем бока и верхушку торта масляным кремом

Обсыпаем торт крошкой, украшаем сверху вишней, кремом и тертым шоколадом.

После украшения торт отправляем в холодильник на 2-3 часа. Он получиться очень мягким с очень нежным вкусом. Всем приятного аппетита!

Возможно Вас заинтересует:

Комментарии, обсуждение рецепта:

Елизавета г.Ростов-на-Дону

23.11.2017

Спасибо!Торитик отпад)))


Юлия г.Мена

22.07.2017

Давно хочу попробовать сделать этот торт, но с нормальным рецептом проблемы его просто нет. Хочу попробовать еще ваш, спасибо.


Анна г.Белгород

15.07.2017

Спасибо за рецепт!


Ольга г.Самара

20.02.2017

Спасибо большое за доступный и очень простой рецепт. Думаю, он займет достойное место в моем списке постоянных рецептов.


Надія г.Хмельницкий

16.12.2016

Смачно дуже


Наталья г.Витебск

04.12.2016

Как только увидели с мужем фото тортика, сразу захотелось сделать, тем более что был повод испытать новый миксер) Да и вишня в морозилке с лета завалялась. Приготовление оказалось очень легким, получился отличный десерт, на одном дыхании. Особо выстаиваться мы ему не дали, попробовали буквально через час. Мне показалось, что по вкусу торт напоминает Пражский, но вишня все меняет: торт приобретает характерную кислинку и при очень сладком креме — это то, что надо. Мои и муж, и сын сказали, что десерт на 100 баллов, делай еще, а они у меня капризы еще те.( Так что отличный тортик, легкий в исполнении. Спасибо автору за замечательный рецепт.


Торт «Пьяная вишня» классический — Vkusno-blog


Мои дети очень любят торт «Пьяная вишня», в связи с чем мне пришлось научиться его готовить. Да и сама я очень даже не против съесть кусочек этого чудесного, безмерно шоколадного, сладкого с кислыми нотками, нежного и аппетитного тортика.

Больше всего в «Пьяной вишне» мне нравится начинка, которая представляет собой кусочки шоколадного бисквита в пропитке из крема. И все это дополняется вишнями, вымоченными в коньяке. Вкусно очень, даже не сомневайтесь. Поскольку я готовила торт «Пьяная вишня» в основном для детей, то ни о каком коньяке и речи не могло быть. И несмотря на это небольшое изменение в рецепте торт все равно получился на десять баллов из десяти.

Признаюсь, рецепт торта «Пьяная вишня» не из самых простых. Тесто для бисквита замешивается быстро и просто, а вот выпекается бисквит долго, более полутора часов. Да и свои заморочки там присутствуют, о которых я обязательно расскажу в процессе. Но, как говорится, волков бояться — в лес не ходить:) С подробной инструкцией и точным рецептом торт «Пьяная вишня» просто не может не получиться.

Включим духовку разогреваться до 180 градусов.

Из вишни извлечем косточки. Зальем вишню коньяком и оставим настаиваться. Я этот шаг пропустила, поскольку свою «Пьяную вишню» готовила без коньяка.

В большой кастрюле смешаем все сухие ингредиенты для бисквита, а именно 3 стакана муки (без горки), 2 стакана сахара, 13 столовых ложек какао, соду и разрыхлитель (каждого по 1,5 чайной ложки).


В отдельную емкость вобьем три яйца.


Добавим к ним 1,5 стакана молока и 3/4 стакана подсолнечного масла. Слегка взобьем миксером полученную смесь.


Добавляем яично-молочно-масляную смесь в кастрюлю к сухим ингредиентам и тщательно перемешиваем. Получилось густое вязкое тесто.


Кипятим чайник, отмеряем 1,5 стакана крутого кипятка и вливаем его в тесто. Перемешиваем.


Переливаем тесто в форму для выпечки. У меня разъемная форма диаметром 23 см. Дно формы я застелила пергаментом. У меня были опасения, что жидкое тесто, не успев «прихватиться», начнет вытекать через щели моей разъемной формы, поэтому я обернула ее фольгой. Но опасения не подтвердились.

Отправляем форму с тестом в уже разогретую к этому моменту до 180 градусов духовку.


Выпекаем бисквит для «Пьяной вишни» примерно 1,5 часа. Готовность бисквита проверяем зубочисткой.


Готовый бисквит извлекаем из формы и полностью остужаем, перевернув вверх дном.


Бисквит для торта «Пьяная вишня» остыл. Теперь можно преступить к дальнейшим приготовлениям. Аккуратно срезаем с бисквита шапку одним цельным куском.


Далее нам нужно удалить из бисквита все «внутренности», оставив только каркас. Проще всего это делать ложкой.


Складываем мякоть бисквита в кастрюлю и готовим крем. В отдельной посуде даем слегка подтаять 200 граммам сливочного масла.


Добавляем к маслу банку сгущенного молока и все хорошенько перемешиваем миксером.


Вот так выглядит мякоть, извлеченная из бисквита.


Добавляем полученный крем в кастрюлю к бисквитной мякоти.


Вишни без косточек откидываем на сито или дуршлаг и даем соку (или соку с коньяком) стечь. Сок не выливаем, он нам еще понадобится.


После чего добавляем вишни в кастрюлю с начинкой для торта.


Слегка перемешаем начинку и наполним ею пустой бисквит. Крышку бисквита пропитаем двумя-тремя ложками вишневого сока (или вишневого сока с коньяком). Возвращаем крышку на свое первоначальное место, накрыв ею начинку.


Торт «Пьяная вишня» готов, осталось украсить его шоколадной глазурью. Существует множество рецептов глазури, я же воспользовалась своим любимым и, на мой взгляд, самым простым рецептом.

Берем 100 г шоколада.


Топим его в микроволновой печи на средних мощностях.


Добавляем к растопленному шоколаду 7 столовых ложек сметаны и перемешиваем.


Обмазываем при помощи столовой ложки всю поверхность «Пьяной вишни», заполняя трещины и щели.

Отправляем торт в холодильник и даем ему «созреть», на что потребуется не менее 2-х часов.


После чего наслаждаемся чудесным вкусом шоколада и вишни. Приятного аппетита!

Торт Пьяная вишня

Домашний отечественный вишневый торт вряд ли можно назвать классическим, хотя он очень популярен. Готовят такие торты по множеству рецептов, которые объединяет главный ингредиент – свежие вишни с добавкой бренди или коньяка. В остальном, рецепты очень разнообразны по технологии и составу ингредиентов. Примечательно, что, несмотря на бесконечные споры, торты получаются очень вкусными.

В мире классическим вишневым тортом считается «Шварцвальд» или «Чёрный лес». Это удивительный шоколадный бисквит, пропитанный Kirschwasser – вишневая водка. Крем, как правило, готовят из взбитых сливок с вишнями, а верх покрывается вишнями, шоколадом и шоколадной стружкой. Впрочем, есть варианты, которые незначительно влияют на вкус, а больше на внешний вид.

Основа десерта с пьяными вишнями – шоколадный бисквит. Это достаточно простое кондитерское тесто, состоящее из яиц, сахара и пшеничной муки. Вместе с мукой добавляется разрыхлитель и порошок какао. Во время выпечки, кондитерский хлеб хорошо поднимается, становится пышным. Затем, по желанию, он разрезается на коржи или в нем формируется полость для крема с вишнями. Оба вариант приемлемые.

Естественно, в отечественном десерте не используются экзотические алкогольные напитки – наверняка, у нас даже названия такие были неизвестны. Но, для пропитки и замачивания вишен с успехом использовались вишневые ликеры и настойки. В самом простом варианте, применялся обычный бренди или коньяк. Кстати, использование алкоголя сильно ограничивало подачу к столу, за которым находились дети. Часто пропитки были вообще безалкогольными.

Какие вишни использовать для торта

Сезон спелых ягод короткий, поэтому, вишни, как правило, морозят для использования в любое время. Сейчас не составляет труда купить замороженные вишни с косточками или без косточек. Они вполне подходят для готовки, а сок, который собирается при размораживании, отлично подходит для пропитки бисквита.

Для крема можно использовать взбитые сливки, а лучше – мягкий итальянский сливочный сыр Маскарпоне. Кстати, удивительное сочетание сыра и какао делает торт Пьяная вишня сходным по вкусу с вишневым тирамису, что многим как раз и нравится. В крем стоит добавить немного бисквитных крошек и обрезков, оставшихся в результате выпечки. Это сделает начинку более плотной. И используйте для глазури хороший черный шоколад, результат вас порадует – мы с дочкой, когда готовили, взяли шоколад с содержанием какао 80%, но можно и больше.

Торт пьяная вишня | ХозОбоз

Чем отличается этот торт. Технология большинства тортов одинакова. Сначала готовятся 2-3 коржа. Затем делается крем и перемазывается им весь торт. А вот такое лакомство, как «пьяная вишня» готовится совсем по-другому. Это и отличает его от других тортов. Но особую пикантность и оригинальность торту придает именно пропитанная алкоголем спелая с кислинкой вишня.

История пьяной вишни

Кто был основателем данного рецепта в истории к сожалению не сохранилось. Однако данный торт стал одним из самых интересных и шикарных десертов, который готовится в абсолютно всех уголках нашего необъятного мира. Почему этот торт так популярен среди женщин. Всё дело во времени. Каждая хозяйка и любящая женщина хочет всех удивить и побаловать своими кулинарными способностями, не смотря на свою занятость. А этот тортик готовится всего лишь на протяжении 45 минут. На вкус же он очень сочный и экстравагантный. При этом на его приготовление необходимо минимум денежных затрат, а все необходимые ингредиенты для приготовления можно купить в любом магазине.

Торт пьяная вишня не повредит фигуре

Сам по себе торт очень калорийный. На 100 гр. готового десерта припадает – 345 ккал. Из них белки – 5,5, жиры – 17,3, углеводы – 39,4. Но если заменить сгущёнку обезжиренным йогуртом или сметаной, вишню брать свежую, а масло заменить обезжиренным творогом, то от употребления по 100 гр. этого торта в день вес не изменится.

Данный торт польза или вред для организма

Любой, кто слышит слово «пьяная» сразу подразумевают, что торт алкогольный, а значит и вредный для организма. Это всё заблуждение. Алкоголь вреден для организма в чистом виде и больших количествах. Благодаря настоянной вишне можно легко снять спазм в желудке. Также в процессе настаивания вещество танин, которое есть в коньяке, взаимодействует с витамином C вишни, в результате чего повышается иммунитет, расширяются сосуды, понижается артериальное давление и уменьшается головная боль. Ещё такая настойка очень эффективно снимает зубную боль.

Ингредиенты для торта пьяная вишня

для бисквита
  • яйца – 6 шт.,
  • сахар – 120 гр.,
  • мука – 90 гр.,
  • крахмал (желательно кукурузный) – 1,5 столовые ложки,
  • какао – 2,5 столовых ложек,
для крема
  • масло сливочное – 300 гр.,
  • сгущёнка – 1 банка,
  • свежая, мороженая или консервированная вишня – 150 гр.,
  • коньяк – около 1 стакана,
для глазури
  • масло сливочное – 100 гр.,
  • сахар – 2 столовые ложки,
  • сметана – 2 столовые ложки,
  • какао – 1 столовая ложка.

Совет от ХозОбоз Для быстрого приготовления торта замочите вишню в коньяке на 3-4 часа раньше, прежде чем преступите к приготовлению.

Приготовление торта

Готовим бисквит

  1. В миске взбейте в пышную пену яйца с сахаром.

    Взбейте яйца с сахаром

  2. Муку просейте и смешайте вместе с крахмалом.

    Муку просейте и смешайте с крахмалом

  3. Добавьте к муке какао и всё тщательно перемешайте.

    Добавьте к муке какао и перемешайте

  4. Смешайте вместе взбитую яичную массу с мукой при помощи деревянной лопатки.

    Смешайте взбитую яичную массу с мукой

  5. Форму для выпечки застелите пергаментом.
  6. Аккуратно перелейте тесто в форму.

    Перелейте тесто в форму для торта

  7. Выпекайте бисквит первые 30 минут при 190 градусах, затем убавьте температуру до 160 и выпекайте его ещё 10-15 минут. Проверьте бисквит на готовность деревянной палочкой.

    Ставьте выпекаться бисквит

  8. После остывания срежьте с бисквита верх.

    После того как бисквит остынет, срежьте с него верхушку

  9. Из оставшейся нижней части извлеките середину.

    Из оставшейся нижней части извлеките середину

  10. При этом должны остаться целыми края и дно бисквита.

    Оставьте целыми края и дно бисквита

    Приготовим крем

  11. Если вишню берёте консервированную, то тогда её нужно сцедить. Свежую вишню помойте. Удалите плодоножки и косточки.

    Удалите плодоножки и косточки

  12. Положите плоды в глубокую миску и залейте их коньяком. Оставьте «пьянеть» вишню на 4-5 часа.

    Положите вишни миску и залейте их коньяком

  13. Взбейте вместе масло со сгущенкой. Масло для взбивания должно быть обязательно комнатной температуры.

    Взбейте масло со сгущенкой

  14. Подмешайте к взбитому крему извлечённый мякиш бисквита.

    Подмешайте мякиш бисквита

  15. Дальше нужно сцедить вишню и добавить её в крем.

    Сцеживаем вишню и добавить её в крем

    Совет от ХозОбоз. Никогда не выливайте имеющиеся настойки и концентраты из-под консервированных фруктов. Данный коньяк из-под вишен можно использовать для приготовления пропитки, для улучшения вкуса крема, для ароматной глазури или для вишнёвой настойки.
  16. Выложите крем в пустой бисквит.

    Выкладываем крем в пустой бисквит

  17. Накройте его сверху срезанной верхушкой.

    Накройте его срезанной верхушкой

  18. Поставьте торт в холодильник.

    И последним готовим глазурь

  19. Смешайте масло, сахар, сметану, и доведите их до кипения.

    Смешиваем масло, сахар, сметану и доводим до кипения

  20. Убавьте огонь и подмешайте к ним какао и 1 чайную ложку настоянного коньяка.

    Сделайте огонь меньше и подмешайте к ним какао и 1 чайную ложку настоянного коньяка

  21. Снимите массу с огня и по желанию растопите в ней 0,5 плитки тёмного шоколада.

    Снимите с огня и по желанию растопите плитку тёмного шоколада

  22. Остудите немного глазурь и покройте ею весь торт. Отправьте торт на 10-15 минут в холодильник для застывания глазури.

    Покройте глазурью весь торт

  23. Затем готовый торт украсьте листиками мяты и свежей вишней.

    Украсьте готовое блюдо листьями мяты и ягодами вишни

  24. Или вот так.

    Или вот так

Теперь Ваш кулинарный опыт пополнится ещё одним хорошим рецептом от ХозОбоз. Мы рады дарить Вам хорошие рецепты и помогать совершенствовать свои навыки на кухне. Развивайте себя и свои способности, чтобы иметь уверенность в себе и радовать своих близких.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Торт Пьяная вишня | Сладкое Меню

Любимый многими, ставший давно уже классикой, шоколадный торт с вишней, пропитанной коньяком, придающим торту особую пикантность и аромат. Торт «Пьяная вишня» имеет насыщенный шоколадный вкус, хорошо сочетающийся с кислинкой вишни, а послевкусие и аромат коньяка придаёт торту особую праздничность.

Вариантов торта «Пьяная вишня» существует большое количество. Различные по технологии приготовления бисквиты, крем со сгущёнкой, крем со сметаной, крем шарлотт и т.д. и т. п. Предлагаю вам приготовить торт по этому рецепту, которым я пользуюсь довольно давно. Его любят в нашей семье, он нравится друзьям и знакомым. По своему составу и вкусу торт предназначен для взрослой аудитории. Для детей лучше готовить другие десерты и торты. Готовьте с удовольствием!

Уважаемые друзья! Я буду очень вам признательна за упоминание сайта «Сладкое меню» и моего имени в соц. сетях.

  • Первым делом готовим вишню. Для этого возьмём: 200гр. вишни без косточек, 70мл коньяка, 30гр. сахара(по желанию) Соединяем все ингредиенты в миске, накрываем её и оставляем на 5-6 часов, лучше на ночь.

  • Готовим тесто. Для этого нам понадобится: 105гр. муки, 45гр. какао, 200гр. сахара, 6 яиц, 40гр. растопленного сливочного масла

  • Просеиваем муку и какао, перемешиваем.

  • В миске соединяем сахар и яйца. Ставим миску на горячую водяную баню, непрерывно помешивая, доводим смесь до полного растворения сахара. Можно взбивать венчиком или ручным миксером.

  • Снимаем миску с водяной бани, продолжаем взбивать яичную смесь до посветления и увеличения в объёме в три раза.

  • В полученную массу добавляем частями смесь из муки и какао, перемешиваем. Вводим остывшее растопленное сливочное масло, аккуратно перемешиваем.

  • Перекладываем тесто в форму диаметром 18-20см. Выпекаем бисквит в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, проверяем на сухую лучинку. Даём полностью остыть.

  • Тонким узким ножом проходим по бокам торта, отделяя его от формы, вынимаем из формы. Срезаем сверху пласт бисквита толщиной 7мм. Аккуратно вынимаем серединку бисквита, оставляя дно и бока толщиной 7-8мм. Мякиш бисквита измельчаем руками в крошку.

  • Готовим крем для торта. Для этого понадобится: 300гр. размягчённого сливочного масла, 130гр. сахарной пудры, 25гр. какао, 3 столовые ложки молока, 2 яйца

  • В миске соединяем яйца, сахарную пудру, молоко и какао. Ставим смесь на водяную баню, непрерывно помешивая, прогреваем до температуры 82-83 градуса.

  • Снимаем миску с огня, охлаждаем на холодной водяной бане до комнатной температуры.

  • Добавляем размягчённое сливочное масло, взбиваем до однородности.

  • Часть крема откладываем для смазывания торта. В остальной крем добавляем выделившийся после настаивания вишни сок с коньяком, взбиваем до объединения.

  • В полученный крем добавляем бисквитную крошку, хорошо перемешиваем.

  • Добавляем настоянную на коньяке вишню, перемешиваем до объединения.

  • Выкладываем полученную начинку в бисквитную основу, накрываем срезанным пластом бисквита. В рецепте предлагалось смазывать кремом внутренние стенки бисквита кремом, но я в этом не вижу смысла, всё хорошо пропитается от начинки.

  • Отложенным кремом смазываем бока и верх торта.

  • Сверху торт покрываем шоколадным ганашем. Для этого возьмём 100гр чёрного шоколада и 100гр. сливок 33%. Сливки доводим до кипения(не кипятим), выливаем их на измельчённый шоколад, даём постоять 1 минуту, перемешиваем до однородности. Даём ганашу остыть до температуры 30 градусов, выливаем его на торт. Я делала половину порции ганаша. Бока торта присыпала какао порошком.

  • Декорируем торт по желанию. Я нанесла полоски из окрашенного в красный цвет белого ганаша. Украсила торт коктейльной вишней и листиками мяты. Приятного вам аппетита!

  • Жужжащих вишневых бомб (вишня, пропитанная водкой)

    Жужжащие вишневые бомбы —

    Вот, по многочисленным просьбам, полный пост о том, как сделать бомбы из жужжащей вишни. Изначально я разместил фотографию и инструкции, которые вы видите выше, на Facebook. Читатели пришли в ярость и поделились этим постом более 90 000 раз. Спасибо вам всем!

    Мой почтовый ящик был полон вопросов. В этом пошаговом фото-уроке рассматриваются самые распространенные из них. Когда вы сделаете эти пропитанные спиртом вишни в конфетах, вы станете самым популярным гостем на следующем барбекю.

    Как замочить вишню?

    Просто слейте сок из бутылки с вишней мараскино и замените его ванильной водкой. В них вы почувствуете вкус водки, поэтому используйте марку хорошего качества. Мне нравится гладкость Stoli. Закройте крышку и дайте им впитаться. Чем дольше они сидят, тем сильнее они будут на вкус. Как минимум, замочите их на ночь. В прошлый раз, когда я сделал их, я замочил их на 48 часов и получил восторженные отзывы.

    Что делать, если я не люблю ванильную водку?

    Хотя этот рецепт требует ванильной водки, вы можете использовать любой вкус; шоколад, взбитые сливки, вишня — все, что вам нравится.Если вы не любите водку, выберите другой ликер. Время, проведенное на кухне, должно доставлять удовольствие, поэтому позвольте своему внутреннему бармену сиять и проявлять столько творчества, сколько вы хотите.

    Что делать, если я не могу есть алкоголь или хочу подать его детям?

    Вы можете делать вишневые бомбы из девственницы! Вместо спирта добавьте в банку с вишней и вишневым соком одну-две чайные ложки ванили. Оставьте на 12-48 часов. Затем обмакните их в ванильные чипсы и посыпьте, как указано в рецепте. Вы получите приятный вишнево-ванильный аромат и веселый патриотичный вид без лишнего шума.

    После того, как ваши вишни начнут гудеть, пора вытащить их из бассейна. Осторожно промокните их насухо. Вы просто хотите удалить с поверхности жидкость, а не высасывать из нее всю жидкость.

    Говоря о жидкости, вам не нужно сливать жидкость для замачивания. Вы можете сохранить это! Пока водка настаивает на вишне, вишня также настаивает на водке. Таким образом, вы получаете шоты мартини с вишней и ванилью, которыми вы и ваши друзья можете наслаждаться, пока вы обмакиваете фрукты.

    Затем установите станцию ​​для окунания с вишнями, плавлеными чипсами и сахаром.

    Обмакните вишню в растопленную ванильную стружку. Вам просто понадобится тонкий слой, чтобы посыпка прилипла. Если конфет слишком много, посыпка станет бледной. Так что дайте стечь излишкам. Вы можете вращать вишню за стебель, чтобы ускорить процесс.

    Что такое ванильные чипсы? Могу я использовать что-нибудь еще?

    Ванильные чипсы похожи на шоколадные чипсы без шоколада.Я использовала куски для выпечки Hershey. У них приятный ванильный аромат. Я не называю их белым шоколадом, потому что они сделаны без какао-масла. Вы, конечно, можете использовать настоящий белый шоколад, если хотите. Вы также можете использовать растопленные белые конфеты.

    Дипы из молочного и темного шоколада также имеют прекрасный вкус. Однако цвет брызг не так хорошо сочетается с ними.

    Как расплавить стружку?

    Поместите ванильные чипсы в миску, подходящую для микроволновой печи. Разогрейте их в микроволновой печи на половинной мощности в течение тридцати секунд.Размешайте как следует. Делайте это несколько раз, пока ваша конфета не станет красивой и гладкой.


    Обмакните каждую вишню в синий сахар для украшения.

    Могу ли я использовать разные виды опрыскивания?

    Конечно! Вы можете использовать любые виды обсыпки любого цвета по вашему выбору. Синий отлично подходит для пикника на 4 июля, но вы можете изменить его, чтобы он соответствовал любому празднику (например, зеленый для Рождества) или даже цветам вашей любимой спортивной команды или колледжа.

    Застелите противень вощеной бумагой. Поставить пьяную вишню их сушиться.

    Вот и все, взорвавшаяся вишневая бомба. Это очаровательный красно-бело-синий десерт, похожий на логотип Pepsi. Это заставляет меня задаться вопросом, как бы они были на вкус пропитанными колой. Как звучат укусы вишневой колы? Возможно, придется попробовать это.

    А теперь самое сложное: постарайтесь не съесть их все до того, как вы попадете на вечеринку (или до прихода гостей, если вы принимаете гостей).

    Примечание: у меня есть это милое ведерко в секции за 1 доллар в Target.Я люблю Target! Единственная проблема в том, что я выбираю , одну вещь и оставляю 15. Кто-нибудь еще?

    Не люблю вишню. Могу я использовать другой фрукт?

    Да. Вы можете замочить в спирте все виды фруктов (их просто не назовешь вишневыми бомбами ). Если вам не нравится вишня мараскино, вы можете использовать свежую вишню. У них просто не будет такого ярко-красного цвета.

    Обновление

    : теперь у меня для вас опубликован рецепт жареной клубники.

    Если вы хотите попробовать что-то необычное, вам также может понравиться моя клубника из шампанского в шоколаде.

    Ура!

    Если у вас есть вопрос, на который я не ответил, напишите мне сообщение в разделе комментариев внизу страницы. Это также отличное место, чтобы поделиться своими вкусовыми и цветовыми сочетаниями.

    Если они вам нравятся, возможно, вам понравятся и другие мои рецепты! Чтобы не пропустить ничего интересного, подписывайтесь на меня в Facebook , Twitter или Pinterest .Вы также можете подписаться на на бесплатную подписку на рецепты по электронной почте .

    Жужжащие вишневые бомбы

    06.06.2015 17:37:13

    Станьте суперзвездой пикника, когда принесете эти вишни, смоченные в спирте, а затем обмакнутые в леденцы.

    1. Одна банка (десять унций) вишни мараскино
    2. 1 стакан ванильной водки
    3. 1 стакан растопленной ванильной стружки (можно также использовать белый шоколад или леденцы)
    4. 1/2 стакана синего сахара
    1. Слить сок из вишни.Залить водкой вишню в банке. Дайте настояться 12-48 часов.
    2. Вишня нежно промокнет насухо. Обмакнуть в расплавленную стружку. Обмакнуть в брызги. Помещает на противень, застеленный вощеной бумагой, для застывания.
    3. Подавать в течение 24 часов.
    1. Чем дольше замачиваются вишни, тем сильнее в них будет привкус алкоголя.

    Лори Фармер @ Frosting and a Smile

    Глазурь и улыбка http://frostingandasmile.com/



    Пьяная вишня в шоколаде (с видео)

    Поделиться — это забота!

    Drunken Cherries — это пропитанная спиртом вишня , пропитанная спиртом, и шоколад.Подавайте в качестве сладкого угощения или украсьте коктейль этой пьяной вишней.

    Попробуйте мои горячие шоколадные бомбы с ромом. Интересный способ нарядить алкогольное угощение.

    Этот рецепт пьяной вишни безумно прост. Кроме того, вы можете сделать столько, сколько захотите. Они также станут отличным угощением ко Дню святого Валентина для взрослых.

    Состав

    Вишня, пропитанная водкой — моя любимая.

    Как приготовить пьяную вишню

    1. Слейте жидкость с вишни, а затем налейте спирт в банку.
    2. Оставьте вишню на 4 часа до ночи, чтобы вишня замариновалась.
    3. Удалите вишню из выпивки и дайте ей немного подсохнуть на полотенце.
    4. Растопить шоколад, обвалять и посыпать!

    Советы по плавлению шоколада

    • Добавьте чайную ложку шортенинга в растопленный шоколад.Это поможет шоколаду так быстро затвердеть, что вам не придется так долго держать его рядом! В течение 4 минут они высыхают.
    • Вместо шоколадной крошки можно использовать кору миндаля.
    • Не стесняйтесь темперировать шоколад, чтобы не добавлять масло.
    • Растопите шоколад в микроволновой печи или на плите пароварки.

    Часто задаваемые вопросы о рецептах

    Какой алкоголь вы используете от пьяной вишни?

    Сделайте вишен из бурбона, , водки, рома или любого другого алкоголя по вашему желанию.Я сделал несколько спиртов для замачивания и для настаивания вишен , и все они оказались великолепными.

    В основном это тот алкоголь, который вы предпочитаете или имеете под рукой. Проявите творческий подход и получайте удовольствие. Даже водка с добавлением ванили может хорошо сочетаться с вишней и шоколадом.

    Как долго вы замачиваете вишню в спирте?

    Вы можете заниматься от нескольких часов до ночи. Чем дольше вишня вымачивается в спирте, тем сильнее будет аромат.

    Я замочил вишни на 4 часа, и они были приятно ароматными.Я сделал их в одночасье, и они были довольно сильными. Но эти замоченные вишни так здорово подходят для вечеринок, мероприятий и многого другого.

    Могу ли я использовать белый шоколад для пьяной вишни?

    Да, вы можете обмакивать вишню в белый шоколад. Я использовал молочный шоколад, но не стесняйтесь выбирать белый.

    Или, если вам повезет, смешайте и то, и другое! Обмакните один шоколад, а затем сбрызните его другим шоколадом, чтобы получилась яркая смесь.

    Должен ли я использовать шортенинг для шоколада?

    Нет, шоколад с жиром добавлять не обязательно.Если вы не используете сокращение, настройка займет больше времени.

    Вы можете бросить вишен в шоколаде в морозильную камеру. Это поможет шоколаду застыть намного быстрее.

    Хочу еще сладких рецептов

    Пробовали рецепт? Не забудьте поставить оценку ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ и оставить комментарий, чтобы я знал, как вам это нравится! Плюс получите больше рецептов быстрого приготовления или домашних рецептов на моей странице в Facebook. Будьте в курсе и подписывайтесь на меня в Pinterest!

    Состав

    • 24 черешни мараскино со стеблями
    • 2 стакана шоколадной крошки (молочного, белого, полусладкого, любого вида)
    • 1 стакан бурбона, водки, текилы, рома и т. Д.Ваш выбор
    • 1 чайная ложка жира
    • брызги (по желанию)

    Инструкции

    1. Начните с удаления вишни из вишневого сока. Поместите в банку с крышкой.
    2. Налейте в чашку спирта и закройте банку. Замочите вишню от 4 часов до ночи. Чем дольше вишня пропитается спиртом, тем она станет крепче.
    3. Выньте вишни из спирта и положите их на полотенце, чтобы они высохли.Этот шаг необходим, чтобы шоколад мог прилипнуть к вишне.
    4. Затем в миске растопите шоколад и масло. Свою я приготовил в микроволновке.
    5. Обмакните каждую вишенку в шоколад и положите сушиться на пергаментную бумагу. Если хотите, добавьте посыпку!

    Банкноты

    Если хотите, вы можете пропитать вишню спиртом другого вкуса.

    Не стесняйтесь темперировать шоколад вместо использования жира, чтобы шоколадная стружка затвердела.

    Кора миндаля — тоже отличная альтернатива.

    Закусывайте этими пьяными вишнями или подавайте с любимым коктейлем.

    Храните оставшуюся вишню в холодильнике, пока вы не будете готовы подавать ее на стол.

    Сделайте столько, сколько хотите для этих пьяных вишен в шоколаде.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 12 Размер порции: 1
    Количество на порцию: Калории: 219 Всего жиров: 9 г Насыщенные жиры: 5 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 0 мг Натрий: 4 мг Углеводы: 23 г Волокно: 2 г Сахар: 20 г Белки: 1 г

    Вы когда-нибудь пробовали пьяную вишню?

    Как приготовить домашнюю вишню на бренде Рецепт

    Поделиться …

    Последнее обновление: 31 августа 2021 г., The Noms

    Мы обожаем эти коньячные вишни и любим добавлять их в коктейли, десерты и вообще по любому другому рецепту, который мы можем! Надеюсь, вы их попробуете!

    Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые, как мы думаем, могут оказаться полезными для вас, как читателей, и мы получаем с них комиссию! Для получения дополнительных сведений о наших аффилированных лицах щелкните на странице «Раскрытие информации и контакты» .

    За последний год я очень заинтересовался всевозможными коктейлями. Я постоянно ищу новые способы улучшить свои напитки, и один из самых очевидных способов — улучшить то, что я добавляю в коктейли.

    Как сделать бренди из вишни?

    Избавление от искусственно неоновой красной вишни, которая используется в классических напитках, таких как Old Fashioned или Manhattan, и замена их домашними коньячными вишнями станет отличным дополнением к этим напиткам.Мы хотели самодельную версию, потому что нам нравится делать собственные ингредиенты, а также потому, что мы хотели посмотреть, сможем ли мы это сделать!

    Как сделать пьяную вишню?

    Я изучал, как сделать коньяк из вишни, и когда неожиданно появился озимый урожай по разумной цене, я решил не упустить шанс начать новое кулинарное приключение. Это довольно простой рецепт, поэтому обязательно попробуйте его!

    Какие ингредиенты мне нужны для коньячных вишен?

    • вода
    • ванильный экстракт
    • сахар
    • апельсиновая цедра — апельсиновая корка апельсина, а не белая сердцевина
    • бренди — подойдет любой
    • мускатный орех и душистый перец, палочка корицы
    • лимонный сок
    • вишен (подойдет любая вишня!)

    Что делать с коньяком вишни?

    Нужно ли охлаждать вишню с брендиом?

    Это отличный способ сохранить вишню и добавить ей приятной пьяной глубины и пряности, которую можно использовать в коктейлях или в качестве начинки для мороженого.Мы легко держим их 4-6 месяцев в холодильнике (если они продержатся так долго), и они будут храниться очень хорошо и готовы к использованию!

    Как сделать косточку с вишней?

    С косточкой вишни! А если серьезно, если у вас ее нет, другой вариант — зубочистка. Вставьте зубочистку в конец черешни. Он должен попасть в яму. Затем оберните зубочистку вокруг ямки, и она должна выскочить.

    Какие сорта вишни использовать для этого рецепта?

    Для этого рецепта можно использовать любую вишню — сладкую, кислую, Mount Rainier, Bing, maraschinos, все они работают! Все они одинаково впитывают бренди и специи и вместе получаются сладкими и терпкими, они супер вкусные!

    Сколько стоит этот рецепт с вишней?

    Он заполняет примерно (3) банки по 16 унций или (1) банку на 32 унции и банку на 8 унций.Или любое их сочетание. Просто поймите, с соком он создает больше объема.

    Ура!

    Рецепты родственных алкогольных фруктов

    Кроме того, не забудьте подписаться на нас в Instagram и пометить #gastronomcocktails, чтобы мы могли увидеть все замечательные рецепты, которые ВЫ воссоздали на этом сайте!

    Вы также можете подписаться на нашу еженедельную рассылку новостей , чтобы больше не пропустить вкусный рецепт!

    Время готовки: 15 минут

    Общее время: 15 минут

    Бренди из вишни для коктейлей, десертов или просто для перекуса.

    Состав

    Вишня на коньяке
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 1/2 стакана воды
    • 1/2 стакана сахара
    • 1/8 чайной ложки апельсиновой цедры
    • 1 стакан бренди
    • щепотка мускатного ореха
    • щепотка душистого перца
    • 2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока
    • 1 палочка корицы
    • 1 фунт вишни без косточек

    Инструкции

    Вымойте черешню и удалите косточки.

    Смешайте в кастрюле все ингредиенты, кроме вишни и бренди. Довести до кипения.

    Когда закипит, убавьте огонь до среднего. Добавить вишню и тушить 5-7 минут.

    Снимите с огня, добавьте бренди и дайте остыть.

    Переложите вишню в чистые банки и поставьте в холодильник без крышки, пока вишня не остынет на ощупь.

    Плотно накрыть и поставить в холодильник.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:
    Доходность:
    32
    Размер порции:
    1
    Количество на порцию: Калории: 36 Всего жиров: 0,1 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 0 мг Углеводы: 5,5 г Волокно: 0,3 г Сахар: 4,8 г Белки: 0,2 г

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

    ПРИКЛЮЧИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ БРЕНДИРОВАННОЙ ВИШНИ НА ПОЗЖЕ!

    Заинтересованы в создании собственного домашнего бара? Не забудьте увидеть наши фавориты в нашем магазине Amazon!

    Если вам понравился этот рецепт, не забудьте подписаться на новые (и, конечно, бесплатные) рецепты, введя свой адрес электронной почты на боковой панели (и получать все рецепты, доставленные вам в почтовый ящик, когда мы публикуем), чтобы вы не Я ничего не упускаю.Вы можете найти нас в Facebook, Instagram, Pinterest и Twitter!

    Gastronomblog является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на amazon.com

    Следите за моим блогом с Bloglovin

    Поделиться …

    Пряная вишня в водке — Ужин в Подмосковье

    Эти пьяные вишневые бомбы наполнены водкой, звездчатым анисом и ванилью.Узнайте, как их сделать, ниже.

    Консервирование по сезону вишни

    Когда я обнаружил себя с огромным пакетом свежих вишен, моим первым побуждением было замариновать их. Если вы какое-то время следили за блогом, то знаете, что я одержим маринованными фруктами и овощами. Но мой улов вишни был настолько большим, что мне нужно было придумать другой способ сохранить сочные щедрости передо мной. Вот тогда у меня была волна мозгов. Что я люблю почти так же, как маринование? Выпивка!

    Сделать эти пряные вишни в водке проще простого.Самое сложное — это очистить вишню от косточек, но только если вы этого хотите! Затем вы просто добавляете их в банку вместе со спиртом, сахаром и специями. Оставьте их в темном шкафу на срок до 6 месяцев, регулярно встряхивая. Простой.

    Предложения по обслуживанию


    Я сохранил вишню в водке, но, если честно, этот рецепт одинаково хорошо работает с ромом или даже с бренди. Выбирайте! Какой бы алкоголь вы ни выбрали, у вас останутся мягкие фрукты, которые лопаются от выпивки, когда вы их откусываете.Жидкость, в которой они замачивали, была одновременно горячей из-за высокого содержания алкоголя, но также сладкой и острой. Это похоже на то, как если бы вы получили две вкусные вещи, чтобы съесть и выпить всего по одному рецепту.

    Как употреблять пьяную вишню

    • Добавить в коктейли как гарнир
    • Ложка для десертов, таких как ванильное мороженое или пирожные из темного шоколада
    • Добавьте к пирогам или крошкам для запеканки
    • Подавать с сырной или мясной тарелкой
    • Положите в центр домашних шоколадных трюфелей или просто обмакните в темный шоколад алкогольный напиток

    Как использовать сироп, настоянный на вишне

    • Используется в качестве спиртного напитка из вишни для коктейлей или для добавления в пунш
    • Ложка на бисквитных или дамских пальчиках в мелочах
    • Добавляйте в джемы и желе, чтобы придать им пьяный вкус

    Рецепт

    Пряная вишня в водке

    Время приготовления 15 минут

    Время инфузии (минимум) 30 дней

    Общее время 30 дней 15 минут

    Десерт, ингредиенты

    Кухня Американская

    • Стерилизуйте банки, промыв их горячей мыльной водой, прежде чем тщательно ополоснуть.Поместите банки в духовку на 10 минут при низкой температуре (160 ° C / 320 ° F / газ, отметка 3) или пока они не высохнут.

    • Вымойте и просушите вишню перед удалением стеблей и косточек.

    • Положите вишню в стерилизованные банки вместе с звездчатым анисом, стручками ванили и сахарной пудрой.

    • Залейте водкой, закройте банки и хорошо встряхните.

    • Храните вишню в темном прохладном месте минимум 4 недели и максимум 6 месяцев.

    Ключевое слово сахарная пудра, вишня, звездчатый анис, стручок ванили, водка

    Как всегда, «Ужин в пригороде» побуждает пить разумно!

    Еще рецепты вишни

    Покажи мне свои творения!

    Я хотел бы знать, что вы создаете с вишней, пропитанной водкой. Не забудьте отметить меня в Instagram , чтобы я мог видеть!

    Рецепт лучших пьяных вишневых бомб

    Патриотическая вишня — это именно то, чего не хватало вашему Четвертому июля.Если вы хотите сделать их подходящими для детей, не замачивайте вишни!

    Если вы все еще ищете новые рецепты Четвертого июля, у нас есть много вещей, чтобы сделать ваш праздник на заднем дворе самым лучшим!

    Вы их уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

    Узнать больше + Читать меньше —

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Урожайность: 25

    Время подготовки: 0 часы 10 минут

    Общее время: 1 час 45 минут

    1

    (10 унций.) банка мараскино вишни с плодоножками, осушенная

    1/3 c.

    Водка со вкусом взбитых сливок

    1 c.

    чипсы из белого шоколада

    1

    (3,5 унции) банка синяя сахарная посыпка

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    1. Положите вишню в миску среднего размера и залейте огненным шаром и водкой. Выдержите 1 час в холодильнике. С вишни процедить и обсушить бумажным полотенцем. Оставьте алкоголь для другого использования.
    2. Поместите шоколадную стружку в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и нагревайте с 20-секундными интервалами, помешивая, до полного растворения.
    3. Обмакните каждую вишню на две трети в растопленный шоколад, слегка покручивая, чтобы шоколад прилипал.Обмакните вишню в синий сахарный песок, покрывая половину белой шоколадной глазури.
    4. Охладите в холодильнике не менее 20 минут.

    Эмили Хлавац Грин

    Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Кэндис Браун Дэвисон Заместитель редактора Кэндис Браун Дэвисон пишет, редактирует и выпускает контент о стиле жизни, который варьируется от знаменитостей до рукодельниц с закрученными рукавами, и при этом неустанно преследует самое благородное дело: поиск лучшего в мире печенья с шоколадной крошкой.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Рецепты Пьяной Вишни

    ВИШНЯ ПЬЯННАЯ

    Это прекрасный подарок, особенно в праздничные дни, благодаря своему яркому цвету.Его следует хранить 8 часов перед едой (для развития аромата) и хранить до 1 недели. Его можно подавать с ванильным мороженым или использовать в качестве начинки для чизкейка (или любого другого десерта).

    Источник JackieOhNo

    Категории Соусы

    Время 10 м

    Урожайность 24 унции.

    Количество ингредиентов 5

    Шагов:

    • В большой миске смешайте все ингредиенты; перемешайте, пока хорошо не перемешается и сахар не растворится.
    • Перелейте смесь в одну емкость емкостью 24 унции. (1-1 / 2 пинты) стеклянная банка; хранить, плотно накрыв, от 8 часов до 1 недели.

    Подробнее о «Рецептах пьяной вишни»

    РЕЦЕПТ ПЬЯНОЙ ВИШНИ — TODAY.COM
    2017-11-17 · Поместите полоски апельсиновой цедры и сахар в 1-литровую банку с плотно закрывающейся крышкой. 2. Используя тыльную сторону ложки, взбивайте, пока кожура не начнет выделять сок. 3. Добавьте бурбон…
    От сегодня.com
    Рейтинги 71 Категория Напитки Подробнее »
    BOOZY BOURBON CHERRIES — РЕЦЕПТ ДЕВУШКИ
    2015-07-01 · Инструкции.В средней кастрюле доведите бурбон и сахар до кипения на медленном огне. Варите на медленном огне и перемешивайте, пока сахар не растворится, затем выключите огонь…
    Из recipegirl.com
    Рейтинги 12 Калорий 103 на порцию Категория Приправы
    • В средней кастрюле доведите до кипения бурбон и сахар. тушить на слабом огне. Варите на медленном огне и перемешивайте, пока сахар не растворится, затем выключите огонь и дайте постоять не менее 15 минут.
    • Упакуйте вишню в две банки по 25 унций (или три поменьше).Красиво и плотно сложите их в банки, не разбивая черешню. Залейте сиропом черешню в каждой банке, пока он полностью не покроет плоды. Если у вас есть остатки сиропа, вы можете использовать его для приготовления коктейля!
    Подробнее »
    ВИШНЯ ПЬЯННАЯ — ЧЕСНОК & AMP; ZEST
    2021-08-23 · Обрежьте стебли вишни примерно до 1/2 дюйма в длину. Плотно разложите вишню по чистым банкам. Заполните банку на 1/3 сахарным песком. Залейте водкой доверху…
    Из чесночного цедра.com
    4,1 / 5 (52) Калорий 184 на порцию Категория Закуска Подробнее »
    ВИШНЯ ПЬЯННАЯ & AMP; ВИШНЕВЫЙ БУРБОН | ВКУСНО…
    2013-03-04 · Держите ягоды погруженными в бурбон, пока они не будут готовы к употреблению. Используйте свои пьяные ягоды для украшения напитков, десертов и т. Д. Оставшийся вишневый бурбон отлично подходит для камней. Банка вишни на 16 унций обычно содержит около 25 вишен. …
    Из deliciouskitchen.com
    Подробнее »
    ВИШНЯ, ЗАПОМБЕННАЯ В БУРБОНЕ | РЕЦЕПТ ВИШНИ ИЗ БУРБОНА
    Пьяная вишня.Урожайность 10 унций. Ингредиенты: 10 унций. вишня замороженная целиком (размороженная) 8 унций. Бурбон 1 стручок ванили бурбон; ¼ c. сверхтонкий сахар Указания: Поместите размороженную вишню в стеклянную банку с крышкой, смешайте сахар с бурбоном в сотейнике и нагрейте до…
    From beanilla.com
    Подробнее »
    10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ВИШНЕЙ | ВКУСНО
    Рецепты Пьяной Вишни 22 254 рецепта. Последнее обновление: 22 октября 2021 г. Этот поиск учитывает ваши вкусовые предпочтения. 22 254 предложенных рецепта.Пьяная вишня, мартини, чеснок и цедра. сухой вермут, водка, твист, вишня. Пьяная вишня…
    От yummly.com
    Подробнее »
    РЕЦЕПТ ЛЕГКО ПЬЯНОГО БУРБОНА ВИШНИ — СОХРАНЕНИЕ…
    2015-12-23 · Легкий рецепт пьяных вишен из бурбона. Дата: 23 декабря 2015 г. Последнее изменение: 13 сентября 2021 г., автор — Сара Мок. Оставить комментарий. Как партнер Amazon, я зарабатываю от…
    От savoringthegood.com
    4,8 / 5 (8) калорий 123 на порцию Категория Напитки-безалкогольные Подробнее »
    ПЬЯННАЯ ВИШНЯ — СУМАСШЕДШИЕ ДЛЯ КОРОКИ
    2016-12-20 · Рецепт Drunken Cherries — этот простой рецепт пропитывает мараскино вишню в спирте, а затем вы обмакиваете ее в шоколад.Идеальное легкое угощение! 5 из 2 оценок. Время на подготовку 30 минут. Итого…
    Из crazyforcrust.com
    5/5 (2) Общее время 30 минут Категория Напитки Калорий 122 на порцию
    • Слейте жидкость из банки с вишнями. (Совет: оставьте жидкость для напитков или коктейлей Ширли Темпл.)
    • Налейте спирт в банку, чтобы наполнить ее. Закройте крышку и выдержите не менее 24 часов. Чем дольше они впитываются, тем сильнее будут.
    • Слейте спирт из емкости.(Совет: оставьте это для коктейлей!) Процедите вишню, затем выложите ее на несколько слоев бумажных полотенец и обсушите. Вы хотите, чтобы они были как можно более сухими перед погружением, чтобы шоколад не испортился. (Вода и шоколад не смешиваются.)
    • Работайте партиями: растопите 2 унции шоколада в небольшой миске. (Мне нравится использовать бумажные миски для легкой очистки.) Растопите в соответствии с инструкциями на упаковке. Обмакните каждую вишенку в белый шоколад, затем обмакните в посыпку и выложите на противень для печенья, выстланный вощеной бумагой. Охладите, чтобы застыть. Работа с партиями шоколада позволяет не тратить его впустую, а также позволяет шоколаду отделиться от жидкости, не испортив всю партию.Используйте новую миску для каждой партии растопленного шоколада.
    Подробнее »
    РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ПЬЯНАЯ ВИШНЯ [ВИДЕО] — СЛАДКИЕ И ЗАБЕЖНЫЕ БЛЮДА
    2018-12-15 · Рождественские пьяные вишни — идеальное лакомство для выпивки на праздники. Вишни мараскино настоянны на водке или бурбоне, обмакнуты в белый шоколад и покрыты…
    From sweetandsavorymeals.com
    Рейтинги 5 Калорий 108 на порцию Категория Десерт
    • Сначала замочите вишню в своем любимом алкоголь (водка, бурбон, шампанское) на 12 часов или на ночь в холодильнике.
    • Затем удалите вишни, процедите и осторожно промокните бумажным полотенцем. Убедитесь, что на вишнях нет жидкости.
    • Поместите кусочки белого шоколада в миску и нагревайте в микроволновой печи с 20-секундными интервалами. Помешивайте, пока полностью не растает.
    • Обмакните каждую вишню на две трети в растопленный белый шоколад, слегка покручивая, чтобы шоколад прилипал.
    Подробнее »
    ПИТОЙ ВИШНЕВНИЙ ТОРТ (КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ) — МАКСИМУМ
    2021-07-01 · Пьяный вишневый торт — это славянский рецепт насквозь.Этот изысканный десерт предназначен для особых случаев, он часто появляется на свадьбах, днях рождения и Рождестве. …
    Из momsdish.com
    4,8 / 5 (204) Общее время 2 часа Категория Десерт Калорий 641 на порцию
    • Слейте сок из консервированной вишни. Выложите их в посуду и залейте водкой. Накройте посуду полиэтиленовой пленкой и дайте вишне впитаться от 8 часов до ночи.
    • Отрежьте тонкий слой от каждого бисквита.Осторожно отложите его, так как позже вы будете использовать его как «крышку» для торта.
    • Обрежьте линию рядом с внутренним краем торта. Вырежьте внутреннюю часть торта, чтобы получилась миска. Осторожно разорвите внутренности коржа на мелкие кусочки и отложите в сторону.
    Подробнее »
    РЕЦЕПТ КОНСЕРВИРОВАННОЙ ВИШНИ ИЗ БУРБОНА — ВЫРАЩАЙТЕ ХОРОШУЮ ЖИЗНЬ
    2020-06-19 · Рецепт консервирования вишни из бурбона … Эти пьяные вишни становятся лучше с возрастом. Дайте аромату раствориться в вишнях не менее 4 недель, прежде чем открывать банку, а затем храните банку в…
    From growagoodlife.com
    Кухня Американская Общее время 35 минут Категория Кладовая Калорий 65 на порцию
    • Добавьте сахар, воду и лимонный сок в кастрюлю среднего размера. Доведите кастрюлю до кипения на среднем или сильном огне, помешивая, чтобы сахар растворился.
    • Расстелите кухонное полотенце на столе. Используйте подъемник для банок, чтобы вынуть теплые банки из консервного автомата, слить воду в консервный автомат и выровнять банки на полотенце.
    Подробнее »
    BOOZY CHERRIES — РЕЦЕПТ ИЗ ШОКОЛАДА С ШОКОЛАДОМ
    2020-02-21 · Рецепт пьяной вишни (вишня с шипами).Все, что она готовит. Пьяная вишня — это вишня, которую заправляют спиртом, а затем обмакивают в шоколад, чтобы получить покрытую шоколадом вишню с шипами,…
    Из allshecooks.com
    5/5 (1) Общее время 4 часа 15 минут Категория Шоколад Калорий 108 на порцию Подробнее »
    РЕЦЕПТ ВИШНЕВОГО ТОРТА — ВАЛИНЫЙ ВКУС ДОМАШНЕГО
    2017-07-28 · В этот рецепт торта с пьяной вишней входят два фунта слегка приготовленной вишни, покрытые фунтом свежей вишни, карамельным кремом и пышным шоколадным бисквитом, и, наконец,…
    From valyastasteofhome.com
    5/5 (6) Расчетное время чтения 7 минут Порций 12 Общее время 1 час 10 минут
    • Разрежьте каждую вишню пополам, удалите вишневые косточки и поместите их в небольшой горшок. Добавьте сахар и на сильном огне доведите до кипения, постоянно помешивая. Уменьшите огонь до минимума и дайте ему покипеть 30 минут, время от времени помешивая. Снимите с плиты и полностью остудите.
    • Разогрейте духовку до 350 F (180 C). Просейте в небольшую миску сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и пищевую соду.Смешайте и отложите.
    Подробнее »
    ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ (С ВИДЕО) — ВЫПЕЧЬТЕ МЕНЯ …
    2021-01-23 · Этот рецепт пьяной вишни безумно прост. Кроме того, вы можете сделать столько, сколько захотите. Они также станут отличным угощением ко Дню святого Валентина для взрослых. Ингредиенты. Maraschino…
    Из bakemesomesugar.com
    5/5 (4) калорий 219 на порцию
    • Налейте в чашку спирта и закройте банку.Замочите вишню от 4 часов до ночи. Чем дольше вишня пропитается спиртом, тем она станет крепче.
    • Выньте вишни из спирта и положите их на полотенце, чтобы они высохли. Этот шаг необходим, чтобы шоколад мог прилипнуть к вишне.
    Подробнее »
    РЕЦЕПТ НА ПЬЯНУЮ ВИШНУ — 101 КУХНЯ
    2003-09-14 · Нет такой удачи, но был рецепт этих Drunken Cherries, которые сделаны из сладкого вермута, небольшого количества сахара, стручков ванили и сушеных мичиганских вишен.Кажется, что вишня делится на два лагеря: кисло-сладкая. Я не смог найти сушеную мичиганскую вишню, но смог найти сушеную черешню, которая была достаточно похожа на картинку в книге, чтобы я мог это сделать. Я думаю, штат Мичиган …
    Из 101cookbooks.com
    Расчетное время чтения 4 минуты Подробнее »
    РЕЦЕПТ ПЬЯНОЙ ВИШНИ ДЭВИДА — КУХОНЕЦ
    2020-06-16 · Упаковывайте консервные банки с вишней без косточек. Равномерно распределите сахар между банками.Погрузите вишню в спирт. Закройте крышкой и встряхните, чтобы сахар растворился. (Если сахар не растворяется, просто дайте постоять несколько минут, встряхните и повторите.)
    From cookeatshare.com
    4/5 (1) Общее время 20 минут Кухня Американская Калорий 962 на порцию Подробнее »
    РЕЦЕПТ ВИШНИ ИЗ БУРБОНА | EATINGWELL
    2016-06-03 · Пьяный огонь исходит от этих пьяных вишен, которые с возрастом становятся лучше. Подавайте их с сыром или смешайте настоянный на вишне бурбон с зельтером или другой газированной водой, чтобы получился особый коктейль.Наполните бокал для камней на 12 унций льдом, добавьте 1 1/2 унции (3 столовые ложки) настоянного на вишню бурбона (или рома), полейте сельтерской водой и украсьте вишнями из бурбона.
    из eatwell.com
    3,4 / 5 (1) Общее время 15 минут Категория Быстрые и простые рецепты фруктовых десертов Калорий 33 на порцию Подробнее »
    КАК ПРИГОТОВИТЬ ВОДКУ ВОДКУ | ГОРОДСКИЕ КУРЫ-МАЛЬЧИКИ
    Как сделать пьяную вишню в водке. Вишня Онтарио Бинг сейчас продается на фермерских рынках.Их здорово есть в свежем виде, а еще лучше на зиму заварить водкой. Я делаю эти ароматные вишни уже несколько лет, и они всегда являются отличным компаньоном к десерту в особых случаях. Мы всегда ждем до Сочельника, чтобы открыть первую банку с прошлого лета и …
    From cityboyhens.com
    Расчетное время чтения 1 мин Подробнее »
    ПЬЯНАЯ ВИШНЯ — СДЕЛАЙТЕ СОБСТВЕННЫЙ КОНЬЯК ВИШНЯ — MISS FOODWISE
    2012-08-10 · Ой, любите пьяные вишни! Они напоминают мне моих бабушек и дедушек из Швейцарии.Моя бабушка консервировала тонны вишни, и у нас всегда было немного на десерт (с безе и густыми сливками), независимо от сезона. Ура, Роза. Отвечать. — говорит Регула. 15 августа 2012 г., 17:28. Надеюсь, в этом сезоне вы сможете их попробовать! Икс. Отвечать. Джек Литтл говорит. 15 июля 2019, 20:13. Моя мама приготовила бы…
    Из missfoodwise.com
    Приблизительное время чтения 3 минуты Подробнее »
    ВИШНЯ ПЬЯННАЯ
    2009-07-01 · Пьяная вишня. ИНГРЕДИЕНТЫ.4 фунта вишни (сладкой, терпкой или кислой) 1 стакан сахара (органический выпаренный тростниковый сок) 1/4 стакана фильтрованной воды; 4 стакана бренди, рома, куантро или другого ликера; МЕТОДЫ. Стерилизуйте 4 стеклянные полные банки и крышки (промойте в посудомоечной машине, нагрейте в духовке при температуре 250 градусов F или погрузите в кипящую воду на 15 минут). Держите банки горячими, пока они не будут готовы к наполнению. Вымойте…
    Из localkitchenblog.com
    Расчетное время чтения 3 минуты Подробнее »
    СОВЕТЫ (ПЬЯТЫЕ!) ВИШНЯ: КАК ПОЛУЧИТЬ ЭМ ОТВОД…
    16.06.2010 · 15 июня 2010 г. 18:20 34. Сейчас сезон сбора вишни, и я подумал, что было бы весело приготовить немного вишенки. Пока я видел рецепты с Maker’s Mark, текилу, ром, 151, апельсиновый ликер, водку … есть ли любимые рецепты, которыми можно поделиться? Я бы с удовольствием их напоил, а потом обмакнул в шоколад … Что вы скажете?
    Из chowhound.com
    Количество взаимодействий с пользователем 34 Подробнее »
    ВИШНЯ ПЬЯННАЯ | РЕЦЕПТ ИЗ ПЬЯНОЙ ВИШНИ, БУРБОН …
    Пьяный огонь исходит от этих пьяных вишен, которые с возрастом поправляются.Подавайте их с сыром или смешайте настоянный на вишне бурбон с зельтером или другой газированной водой, чтобы получился особый коктейль. Наполните бокал для камней на 12 унций льдом, добавьте 1 1/2 унции (3 столовые ложки) настоянного на вишне бурбона (или рома), полейте зельтером и украсьте …
    От pinterest.com
    Посмотреть Детали »
    10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ВИШНЕЙ | ВКУСНО
    Рецепты Пьяной Вишни 22 248 Рецептов. Последнее обновление: 14 октября 2021 г. Этот поиск учитывает ваши вкусовые предпочтения.22 248 предложенных рецептов. Фруктовый хлеб с вишней и марципаном Unilever UK. разрыхлитель, сахарная пудра, кадка аиста, вишня, марципан, хлопья миндаля и еще 3 штуки. Блинный торт HRecip.com. сливки, сахар, вишня, блины. Веганский вареный фруктовый торт Goodness Green. вишня,…
    От yummly.co.uk
    Подробнее »
    ВИШНЯ ПЬЯННАЯ | РЕЦЕПТ | РЕЦЕПТ ИЗ ПЬЯНОЙ ВИШНИ …
    26 июня 2016 г. — Безумно простой рецепт «Пьяная вишня»! 15 минут на подготовку и 6-месячный творческий отпуск — это все, что нужно для этих пьяных, достойных подарков, сочных летних фруктов!
    Из pinterest.ca
    Подробнее »
    12 ИДЕЙ РЕЦЕПТОВ ИЗ ВИШНЕЙ | РЕЦЕПТ ИЗ ПЬЯНОЙ ВИШНИ …
    10 апреля 2019 г. — Изучите доску Милли Кастлер «Рецепт пьяной вишни» на Pinterest. Смотрите больше идей о рецепте пьяной вишни, рецептах вишни пьяной.
    От pinterest.com
    Подробнее »
    Вы в настоящее время на диете или просто хотите контролировать питание и ингредиенты своей еды? Мы поможем подобрать рецепты по способу приготовления, питанию, ингредиентам…
    Проверить это »

    # 15 минут или меньше # время сделать #курс #главный ингридиент #подготовка #повод # соусы # десерты # приправы и т. д. #фрукты #легкий #званый ужин # праздник-событие #подарки # рождество #День святого Валентина # фрукты без косточек # вишня # 3 шага или меньше

    Рецепт потрясающего коктейля из пьяной вишни

    Автор: Линдси Грейнджер Размещено: 27 августа 2018 г., 11:12, Обновлено: 11:22, 27 августа 2018 г.

    Известно, что вишня полезна для здоровья, но теперь она стала любимым фруктом Америки по другой причине — она ​​захватила поп-культуру! Список пошел прямо к источникам, чтобы найти три способа включить вишневый тренд в ваш дом, моду и даже еду.

    1. Домашний декор

    Мы видим, как цветы сакуры появляются во многих предметах интерьера, и это действительно часть более широкой дизайнерской тенденции, которая тяготеет к японскому дизайну и минимализму. Эксперт по дизайну Джули Муньис говорит, что вы можете буквально воспринять эту тенденцию и поставить в своем доме скульптуры из вишни или занавески из вишни. Или вы можете добавить вишневый цвет к своим стенам или акцентной мебели.

    2. Мода

    Далее, мода! Тиффани Рид, редактор журнала Cosmopolitan Magazine, говорит, что вишня стала любимым фруктом моды.Рид говорит, что эту тенденцию можно найти как в роскошных, так и в менее дорогих брендах. Этот стиль включает рубашки, обувь, аксессуары и многое другое, о чем вы только можете подумать.

    3. Продовольствие

    Наконец, коктейли из пьяной вишни появляются в меню по всей Америке. Мы остановились в Mountain Shadows Resort, чтобы увидеть, как фрукты захватывают наши вкусовые рецепторы. Трэвис Гарсия, ведущий бармен курорта, помогает нам приготовить восхитительный коктейль «Пьяная вишня», от которого вы сойдете с ума.

    Состав

    • 1.5 унций текилы Casa Amigos Reposado
    • 0,5 унции ликера Куантро
    • 1 унция сока лайма
    • 0,5 унции лимонного сока
    • 0,5 унции нектара агавы
    • 1 унция вишневого сиропа

    Проезд

    Хорошо взболтать все ингредиенты и залить льдом. Добавьте пьяную вишню в качестве гарнира.

    Для приготовления пьяной вишни:

    Возьмите банку вишни Люксардо и смешайте одну чашку вишни и традиционный вишневый сироп с восемью унциями Курвуазье.

    Leave a Reply