Рецепт пиццы с фото пошагово в домашних условиях: Пицца Маргарита в домашних условиях рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Пицца Маргарита в домашних условиях рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Как сделать пиццу Маргарита в домашних условиях? Муку используйте высшего сорта. Ее необходимо просеивать, чтобы убрать мелкий мусор, насытить тесто кислородом и оно хорошо поднялось. Оливковое масло используется в классическом рецепте теста для пиццы. Но его можно заменить на любое другое рафинированное масло.

Шаг 2:

Начните приготовление пиццы с теста. Нагрейте воду до температуры 37-40 градусов. Растворите в ней сахар и добавьте дрожжи. Если нет кулинарного термометра температуру определите следующим способом: капните на внутреннюю сторону запястья каплю воды. Если ощущение нейтральное — значит температура правильная. Оставьте в теплом месте на 5-15 минут для активации дрожжей.

Шаг 3:

Добавьте в тесто соль, 2 столовых ложки оливкового масла и хорошо размешайте до однородности.

Шаг 4:

Свойства муки одного сорта, но разных производителей могут отличаться. Поэтому чтобы получить нужную консистенцию, муку добавляйте небольшими порциями. Когда станет затруднительно вымешивать ложкой, начните это делать руками. Тщательно вымесите тесто.

Шаг 5:

Тесто должно получиться мягким, нежным и слегка липнуть к рукам. Смажьте миску и руки растительным маслом. Сформируйте из теста шар, миску накройте пищевой пленкой или полотенцем, чтобы оно не сохло и хорошо поднималось. Оставьте в теплом месте, пока будете готовить начинку.

Шаг 6:

Займитесь приготовлением начинки. Свежий базилик можно заменить сушеным. Помидоры выбирайте небольшого размера, плотные и мясистые, чтобы они не растекались и сохраняли форму в процессе запекания.

Шаг 7:

Чеснок очистите и помойте, разрежьте вдоль зубчика на 2 части. В разогретой сковороде разогрейте масло. Поджарьте на среднем огне чеснок в течение 2 минут, перемешивая.

Шаг 8:

Добавьте к чесноку томатную пасту. Если паста слишком густая, добавьте немного воды, чтобы можно было получить однородную массу. Постоянно помешивая, доведите до кипения, посолите по вкусу. Протушите все еще 2 минуты.

Шаг 9:

С базилика удалите вялые листики и твердые стебли, промойте, просушите и измельчите ножом. Добавьте в сковороду и перемешайте. Соус готов.

Шаг 10:

Переложите его в небольшую емкость и остудите. Чеснок уберите, он вам больше не пригодится.

Шаг 11:

Моцареллу нарежьте на кусочки толщиной 3-5 мм. Часть можете, как я, натереть на терке.

Шаг 12:

Помидоры помойте, удалите плодоножку и разрежьте на кружочки или просто пополам.

Шаг 13:

Когда остынет соус, переходите к формированию пиццы. Включите разогреваться духовку до 220 градусов, чтобы она успела прогреться.

Шаг 14:

Разомните тесто руками в круглый пласт толщиной 3-5 мм. Края оставьте потолще, чтобы образовался бортик.

Шаг 15:

Равномерно смажьте тесто соусом.

Шаг 16:

Сверху распределите моцареллу.

Шаг 17:

Далее разложите помидоры.

Шаг 18:

Выпекайте 10-15 минут на средней полке предварительно разогретой до 220 градусов духовки при режиме «верх-низ». Точное время и температуру определяйте по своей духовке. В готовой пицце края теста слегка зарумянятся. У идеальной пиццы Маргариты кусочки Моцареллы должны лишь слегка подплавиться. Я немного передержала ее в духовке и у меня все растеклось. В следующий раз сделаю температуру побольше.

Пицца по-домашнему рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Пицца с сосисками, оливками, помидорами и сыром

Моя семья всегда относилась к любителям пиццы, в ресторане тонкую, на заказ по интернету потолще… вкуснота… но, как только мне попался рецепт этого теста, мы перестали покупать пиццу, так как любая покупная не шла не в какое сравнение с этой!

Я бы эту пиццу назвала «Из того, что было», так как в неё, как правило, идёт всё, что есть в холодильнике, но традиционно это сосиски, оливки, сыр и помидор. Вместо сосисок подойдёт варёная колбаса или сервелат, любое мясо оставшееся после праздника, в общем всё, что есть в доме, оливки можно заменить маслинами или добавить и то и другое, будет только вкуснее! Приступим к готовке.

Как приготовить «Пицца по-домашнему» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для теста нам понадобится тёплая вода, мука, оливковое масло, можно заменить растительным, соль, сахар, дрожжи, томатная паста, можно использовать кетчуп, но его нужно 1 ст.л. иначе тесто будет сильно кислить.

Шаг 2 Ссылка

В тёплую воду добавить томатную пасту, соль, дрожжи, сахар и оливковое масло, хорошо размешать.

Шаг 3 Ссылка

Просеять муку и залить в неё полученную смесь.

Шаг 4 Ссылка

Замесить тесто и оставить его подходить на 30 минут — 1 час в тёплое место без сквозняков, накрыв полотенцем.

Шаг 5 Ссылка

Такое тесто у меня было через 1 час, когда тороплюсь то держу его только 30 минут, за это время оно тоже хорошо поднимается.

Шаг 6 Ссылка

Раскатать тесто на доске по форме противня.

Шаг 7 Ссылка

Переложить тесто в немного смазанный маслом противень и обмазать его сверху оливковым маслом, удобнее это делать кисточкой, оставляя от краёв примерно 1 см на корочку. Это делается для того, чтобы тесто не мокло от начинки.

Шаг 8 Ссылка

Для соуса смешаем майонез и кетчуп.

Шаг 9 Ссылка

И промажем соусом всю поверхность теста где мазали масло, оставляя 1 см на корочку.

Шаг 10 Ссылка

Для начинки нам понадобятся сосиски минимум 250 гр, у меня 400 гр, сыр, оливки, помидор. Немного соли, чтобы посолить помидор.

Шаг 11 Ссылка

Сосиски, оливки и помидоры порезать кружочками.

Шаг 12 Ссылка

На тесте разложить сначала сосиски, затем помидоры, затем оливки. Помидоры немножко присолить, кто любит посолонее, то можно слегка присолить всю начинку.

Шаг 13 Ссылка

Сыр натереть на крупной тёрке и посыпать сверху пиццу.

Шаг 14 Ссылка

Поставить пиццу в заранее разогретую до 180ºC духовку на 25-30 минут. Для проверки продавите пальцем корочку, если она возвращается на место, то пицца готова. Пицца по-домашнему готова. Подавать с острым оливковым маслом и газировкой. Приятного аппетита!

Пицца в духовке — просто, вкусно, сытно. 10 рецептов с начинкой

Пицца в духовке-сейчас это основной способ приготовления пиццы. Вспоминаю русскую печку и опять вспоминаю итальянское кино где пекут пиццу. Ну как же это похоже на наши печи. Только в те времена, когда у нас ещё не было электрических или газовых духовок, что такое пицца мы просто не знали.

Конечно ещё один из основных способов приготовления пиццы – это пицца на сковороде.

Зато сейчас как только мы их не готовим и с чем только не готовим. И пицца в духовке, и мультиварке, и с колбасой и сыром, и с огурцами, и с оливками, и с грибами, в общем со всем, что можно есть.

Как приготовить пиццу в домашних условиях. Рецепты приготовления вкусной пиццы

Я уже писал про пиццу, но здесь пицца в основном в духовке и конечно все рецепты новые. А на старые, есть ссылки в этой статье. Ну что ж, начнём и мы и посмотрим как это всё получается.

Тесто для пиццы

В настоящее время пицца у нас настолько распространена, что даже малыши знают о ней. И ведь казалось бы, ну что там особенного? Раскатал лепёшку, положил туда всё, что завалялось в холодильнике, да в печку. Нет, не так всё просто. Продукты все должны быть наисвежайшие, а тесто самый главный ингредиент. Читать далее…..

Пицца в духовке в домашних условиях. Рецепт с колбасой и сыром

Ингредиенты:

Для теста:

Мука – 600 г.
Вода – 300 мл. 30-35°

Дрожжи – 30 г. свежих или 10 г. сухих
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Оливковое масло – 4 ст.л.

Для начинки:

Томатный сок лучше взять погуще
Соль
Орегано
Колбаса салями
Сыр моцарелла
Шампиньоны
Оливковое масло

Пицца в духовке приготовление:

1. Отливаем 100 мл. тёплой воды в небольшую чашку и засыпаем в воду дрожжи, добавляем ложку сахара. Всё перемешиваем.

2. В глубокую чашку высыпаем заранее просеянную муку. В центре горки муки делаем углубление. Выливаем в это углубление разведённые дрожжи.

3. Понемногу в эти дрожжи добавляем муки и мешаем, муки добавляем совсем немного, лишь только для того, чтобы она смешалась с дрожжами в углублении, куда мы вылили дрожжи. Отставляем ненадолго муку в сторону.

4. В оставшуюся воду высыпаем соль и 4 ложки оливкового масла, или любого растительного, какое есть, без запаха.

5. Выливаем воду с маслом в тесто и вот теперь начинаем замешивать тесто. Сначала замешиваем ложкой, а когда впитается вода, начинаем вымешивать руками.

6. Когда вся вода полностью впиталась, вываливаем тесто на подготовленный стол. Продолжаем вымешивать. Вся мука должна вмешаться в тесто, тесто станет упругим, гладким. В общем уже похожим на тесто. С этого момента тесто надо вымешивать не менее 7-10 минут.

7. Тесто наше вымешано. Оно получилось плотным, эластичным и к рукам оно не липнет. Кладём тесто в чашку, закрываем плёнкой и ставим в тёплое место на 1-1,5 часа.

8. Прошло время, открываем тесто. Посмотрите как оно поднялось. Его стало наверное в два раза больше.

Готовим начинку для пиццы

9. Готовим начинку. Начинка дело индивидуальное, как вы понимаете. Вы можете взять всё, что хотите. Но всё таки в приготовлении пиццы есть моменты, которыми пренебрегать не стоит.

10. Включаем духовку на максимальный разогрев. В электрических духовках это обычно 250°-300°.

11. Тесто делим на 3-4 части, это зависит от того какая у вас форма, раскатываем лепёшку по диаметру формы. Форму смазываем растительным маслом и немного посыпаем мукой.

12. На форму укладываем нашу лепёшку и сверху наливаем немного растительного масла и кисточкой распределяем его по всей поверхности.

13. Наливаем немного томатного сока и также распределяем его по всей поверхности. Посыпаем приправой орегано и солим.

14. Сверху выкладываем колбасу салями, предварительно нарезанную тонкими ломтиками.

15. Затем выкладываем тонко порезанные шампиньоны. Не старайтесь уложить как можно больше начинки, где -то должно и тесто проглядывать.

16. Поверху выкладываем наш сыр, можно нарезанный довольно крупными кусками. Ну вот и всё, сборка пиццы закончилась, теперь осталось только испечь.

Печём пиццу в духовке

17. Духовка у нас разогрелась до 250°. Пиццу будем размещать на самом верхнем уровне. Если бы у нас была газовая духовка, тогда надо размещать в середине. Конечно, если есть возможность, лучше всего печь пиццу при температуре 300°-320°-350°.

18. Ставим пиццу в духовку на 8-10 минут. Обязательно смотрите за тестом. Как только оно зарумянится, а сыр расплавится, пицца готова. Точное время указать трудно. У каждого свои условия выпекания.

19. Пицца готова. Она получилась румяная, мягкая, сочная, ароматная и конечно очень вкусная.

Нарезаем на порции и подаём на стол.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт пиццы в духовке

Пицца в духовке, это вкусно и довольно просто. Убедимся на этом рецепте.

Ингредиенты:

Тесто:
мука – 200 г + 20 Г
вода теплая – 120 мл
соль – 1 чайная ложка
сахар – 1 чайная ложка
дрожжи прессованные/сухие – 4 г/1 ч.л.
оливковое масло – 2 столовых ложки

Начинка:

соус томатный – 3 столовых ложки
орегано сушеный – 1/3 чайной ложки
базилик сушеный – 1/3 чайной ложки
салями – 100 г
моцарелла – 125 г

Приготовление:

1. В глубокую чашку наливаем 120 г. воды, всыпаем 4 г. прессованных дрожжей, добавляем 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку сахара, вливаем 2 столовых ложки растительного масла (желательно оливкового). Всё хорошо перемешиваем.

2. Всыпаем 200 г. муки в полученную смесь. Вымешиваем тесто в течение 5 минут, сначала ложкой, а потом руками.

3. Если тесто получилось жидковатое, добавьте ещё немного муки. Вымешиваем тесто ещё пару минут.

4. Немножко округлим тесто, накроем чашку плёнкой и оставим при комнатной температуре на 1 час.

5. Выкладываем томатный соус в небольшую глубокую чашку, добавляем треть чайной ложки базилика и треть чайной ложки орегано. Всё тщательно перемешаем.

6. Поставим противень в духовку и разогреем до 250°.

7. Тесто подошло. Рабочую поверхность посыпаем мукой.

8. Растягиваем лепёшку руками до диаметра 30 см.

Продолжаем растягивать лепёшку.

9. Для того чтобы перенести лепёшку накручиваем её на скалку.

10. На рабочую поверхность расстилаем лист пергамента и раскатываем на него со скалки наше тесто.

11. Намазываем тесто приготовленным соусом.

12. На соус выкладываем кусочки салями и сверху выкладываем сыр моцареллу, отрывая его кусочками, а не нарезая, как обычно.

13. Достаём из духовки нагретый противень, не обожгитесь, одевайте специальные варежки и стягиваем пиццу на него вместе с пергаментной бумагой. Ставим противень в разогретую до 250° духовку на 10-15 минут.

14. Наша пицца готова. Вынимаем из духовки и стягиваем её с противня таким же образом как и затягивали, вместе с пергаментной бумагой на какую нибудь подставку или блюдо где будем её резать. Вытягиваем бумагу из под пиццы, придерживая её рукой.

Посмотрите какая красавица. Разрезаем пиццу на куски и пока горячая подаём на стол.

Приятного аппетита!

Пицца в духовке – домашний рецепт приготовления с фото

Ингредиенты:

Для теста:

Дрожжи – 1 пакетик
Сахар – 1/2 ч.л.
Мука – 2 стакана
Растительное масло

Для соуса:

Томатная паста – 300 г.
Сахар – 1-1,5 ст.л.
Лук – 0,5 головки
Чеснок
Лавровый лист
Базилик
Соль
Свежемолотый перец

Для начинки:

Колбаса по вашему вкусу
Сыр пармезан или любой твёрдый
Сыр моцарелла – этот ничем не заменишь
Помидорки черри
Листочки базилика

Приготовление:

1. В 50 граммах тёплой воды, примерно 30°-35° растворяем пакетик дрожжей. Берите дрожжи исходя из рекомендаций на пакетике дрожжей.

Я всегда кладу дрожжей немного больше рекомендованного количества.

Если дрожжей больше, тесто всегда можно обмять до нормального состояния, а если тесто не взошло, значит не взошло, уже ничего не сделаешь.

Перемешиваем стараясь разбить комочки. Добавляем в дрожжи 1/2 чайной ложки сахара и немного помешаем, чтобы дрожжи активно включились в работу.

2. В глубокую чашку высыпаем 2 стакана муки, половину чайной ложечки соли. Понемногу вливаем дрожжи, которые мы растворили в тёплой воде и сразу начинаем мешать. Вылили ну где-то 1/3 дрожжей и мешаем пока они не впитаются, выливаем следующую 1/3 и т.д.

3. Тесто у нас должно быть достаточно густым. Оно сначала может вам показаться очень густым, но не переживайте, заработают дрожжи и оно станет намного мягче.

Как вы понимаете трудно угадать пропорции до грамма, везде своя мука, поэтому смотрите сами. Всегда можно добавить воды, если тесто вам кажется слишком густым, или наоборот муки.

4. Как только тесто немножко соберётся в комки, стол присыпаем мукой и вываливаем туда тесто.

5. Месим тесто 5-7 минут, должен получится аккуратный такой кусок теста без всяких вкраплений и трещин.

6. В ёмкость наливаем растительное масло и обваливаем в нём тесто со всех сторон. Ставим тесто в тёплое место на 1-1,5 часа.

7. Пока приготовим соус. Мелко нарезаем лук.

8. Очень мелко нарезаем чеснок.

9. Обжариваем лук и чеснок на небольшом количестве растительного масла пару минут.

10. Добавляем в сковороду томатную пасту, не добавляя пока воду. Пусть паста в таком виде прожарится немного с луком и чесноком и впитает их запах. Прогреваем, помешивая пасту, пару минут. Можете капнуть немного масла на сковороду.

11. Через пару минут доливаем воду. Разводим пасту до состояния чуть жиже кетчупа. Помешивая даём ещё постоять пока не выпарится вода, чтобы соус стал как кетчуп.

Добавляем пару лавровых листочков и обязательно базилик, если есть, можно свежий. Обязательно добавляем столовую ложку сахара, или чуть больше, по вкусу. Соус не должен быть кислым.

Добавляем соль и свежемолотый перец, всё это добавляем по вкусу. Всё должно прокипеть, при периодическом помешивании, минут 20, чтобы все вкусы смешались.

12. Тесто разрезаем на 2 части. Будем делать тонкую пиццу.

13. Конечно лучше всего тесто растягивать руками, а не раскатывать скалкой, потому что скалка выжимает много воздуха из лепёшки. Но это уже тонкости, можно раскатать и скалкой. Учитывайте размер вашей формы для выпечки.

14. Форму или противень можно полить немного маслом, можно посыпать мукой и самое простое подложить пергаментную бумагу. Сегодня бумаги под рукой не оказалось. Посыпаем противень мукой, укладываем туда нашу лепёшку и немного её расправляем.

15. Нарезаем сыр моцареллу, крупными пластинками, а потом крошим на довольно мелкие кусочки. Этот сыр придаёт тягучесть начинке.

16. На крупной тёрке натираем пармезан. Его можно брать даже чуть меньше, чем моцареллы. Этот сыр придаёт вкус. Можете взять любой другой твёрдый сыр, если нет пармезана. Да и он довольно дорогой.

17. Копчёную колбасу нарезаем на тонкие кружочки. Не берите соевую колбасу или какую- нибудь дешёвую, этим испортите вкус пиццы.

18. Нарезаем помидорки черри на 2-3 части.

19. В разогретую до самой высокой температуры духовку, конечно если она у вас не сверх кулинарное чудо, поставьте на 2-3 минутки противень с лепёшкой, чтобы немного прихватилось тесто. Конечно если у вас современнейшая, мощная духовка, можете сразу запекать лепёшку вместе с начинкой.

20. Смазываем лепёшку нашим вкуснейшим соусом.

21. Выкладываем на соус нарезанную колбасу, посыпаем сыром пармезан.

22. Сверху выкладываем сыр моцарелла и кусочки помидоров. Сбрызгиваем оливковым маслом.

23. Всё, ставим пиццу в духовку до золотистых корок. Это должно занять немного времени, от 5 до 15 минут. Всё зависит от духовки. Следите за тестом и за сыром, он должен расплавиться.

24. Вынимаем противень из духовки и смотрим какое чудо у нас получилось. Да, получилась она у нас не очень тоненькая, но зато какая аппетитная.

25. Украшаем зеленью. Обратите внимание, пицца совсем не прилипла.

Нарезаем на кусочки. Смотрите, что творит моцарелла, он растягивается на полметра вверх.

Вкуснятина.

Приятного аппетита!

Видео – Как Приготовить Пиццу Быстро

Видео – ТОП5 способов сделать вкусную пиццу

Пицца в духовке из слоеного теста – рецепт с фото

Ингредиенты:

Слоёное тесто – 1 пачка (можно как бездрожжевое, так и дрожжевое)
Жареные грибы
Нарезанный помидор – 1 шт.
Сарделька – 1-2 шт.
Растительное масло
Майонез
Кетчуп
Сыр

Приготовление:

1. Размораживаем купленное слоёное тесто, у нас бездрожжевое (но это не особо важно), и просто разворачиваем и разделяем на два прямоугольных листа, не раскатываем и укладываем на смазанный растительным маслом противень.

2. Выдавливаем на каждый лист понемногу майонеза и кетчупа

и равномерно распределяем по периметру.

3. На соус выкладываем нарезанные сардельки.

4. Следующий слой жареные грибы. Мы любим грибы поэтому выкладываем побольше.

5. Сверху выкладываем нарезанные помидоры и натёртый твёрдый сыр.

6. Подворачиваем края со всех сторон и легонько похлопываем или прижимаем начинку, чтобы она не упала с пиццы, когда тесто начнёт в тепле подниматься. А слоёное тесто обязательно начнёт.

7. Ставим противень в духовку, разогретую по максимуму и смотрим когда расплавится сыр и самое главное края теста зарумянятся. Это может занять от 5 до 20 минут, в зависимости от духовки. Так что определяйтесь по тесту и сыру.

8. Вынимаем из духовки. Посмотрите как зарумянилась.

9. Пицца у нас поднялась (раздулась), но когда она остынет, она обмякнет и сядет.

Ну что, нарезаем и подаём. Все уже заждались.

Приятного аппетита!

Видео – Быстрая пицца в духовке в домашних условиях из слоеного теста с курицей

Видео – Пицца из слоеного теста

Пять рецептов приготовления вкусной пиццы

Вы знаете, я недавно посмотрел фильм о довоенной Италии и удивился, насколько же мы люди все одинаковые. Как одинаково развивалось наше общество. Конечно были свои нюансы. Читать далее ….

Приятного аппетита!

Пишите, желайте, оценивайте, всё в комментариях.

Пицца в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (408 рецептов пиццы в духовке)

Быстрая пицца 4.5

Быстрая пицца — рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу 🙂 …далее

Добавил: Алиса 01.03.2013

Быстрая пицца на кефире 4.2

Хотите приготовить что-то сытное, вкусное и несложное? Предлагаю взять на заметку почти беспроигрышный вариант — рецепт приготовления быстрой пиццы на кефире. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.11.2018

Пицца на лаваше в духовке 4.7

Приготовить пиццу на лаваше проще простого! Не нужно возится с тестом, да и времени много не требуется. Итак, делюсь рецептом, смотрите, как приготовить пиццу на лаваше в духовке. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.06.2017

Тонкая пицца на дрожжевом тесте 4.5

Предлагаю вам простой рецепт, как приготовить тонкую пиццу на дрожжевом тесте. Получается очень большая и вкусная пицца. В ней тоненькая основа, хрустящая по краям, и много сочной и сытной начинки. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.10.2017

Диетическая куриная пицца без теста 3.8

Любите пиццу, но следите за фигурой и здоровьем? Этот рецепт, как приготовить диетическую куриную пиццу без теста, для вас! Основа этой вкусной пиццы — нежный фарш из куриной грудки с отрубями. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.03.2017

Перевернутая пицца в стакане 5.0

Хотите оригинальный и необычный рецепт пиццы? Он перед вами! Вы узнаете, как приготовить перевернутую пиццу в стакане, причем очень быстро и просто! Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.01.2018

Пицца овощная «Для себя любимой» 4.3

Летом можно побаловать себя любимую легкой овощной пиццей, ничего вредного и калорийного, только овощи и сыр! Чтобы пицца держала форму, используем немного манной крупы. Приступим! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.07.2018

Пицца на сырном тесте 4.4

Начинку для пиццы можно подобрать на свой вкус, начиная от морепродуктов, грибов, мяса и заканчивая ветчиной или колбасой. Тоненькое тесто, нежное и вкусное, оно отлично подойдет к любым продуктам. …далее

Добавил: Вика Василенко 28.12.2018

Пицца без дрожжей на молоке 4.1

Тесто для этой пиццы готовится очень быстро, всего-то 15-20 минут. Рецепт, в первую очередь, удобный тем — кто любит готовить быстро. Сама же пицца получается очень насыщенной и сытной! …далее

Добавил: Алексей Марчук 04.09.2014

Итальянская пицца «Четыре сыра» 5.0

Выбирайте сорта сыра на свое усмотрение, но главное правило такое: все сыры должны быть разными по вкусу и консистенции, тогда вас ждет потрясающий результат! …далее

Добавил: Вика Василенко 09.10.2018

Пицца с курицей (пошаговый рецепт) 5.0

Хочу поделиться своим любимым рецептом, у меня он уже очень давно и никогда еще подводил. Пицца получается очень тонкая, вкусная, нежная! Выбор начинки за вами, у меня сегодня — курица! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.12.2018

Пицца из свекольного теста с овощами и грибами 4.4

Чтобы свекольное тесто имело такой яркий цвет, свеклу заранее запеките в духовке до готовности. Остудите и можно приступать к приготовлению пиццы! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.06.2018

Пицца на шпажках (мастер-класс) 4.7

Сегодня у меня для вас очередной сюрприз, это интересная и необычная пицца на шпажках! Готовится она в считанные минуты, достаточно иметь под рукой слоеное дрожжевое тесто и любые овощи, колбаску! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.08.2017

Пицца на кабачковой основе 4.9

Эта пицца на вкус не очень отличается от обычной, но секрет ее в кабачковом тесте! Оно мягкое и нежное, благодаря манке оно прекрасно держит форму. А начинка может быть абсолютно любой, на ваш вкус! …далее

Добавил: Вика Василенко 04.08.2017

Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой 5.0

Кальцоне — итальянская выпечка, которая является закрытой формы пицца, приготовленная в виде полумесяца. Очень вкусный пирог, непременно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 09.09.2018

Пицца из сосисок в тесте 4.6

Это единственная пицца, в которой края вкуснее, чем середина. Хрустящее слоеное тесто в соединении с ароматными поджаристыми сосисками, да с помидорами и сыром – это просто невероятно вкусно. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.03.2017

Пицца без глютена 3.9

Если у вас или ваших родных аллергия на глютен, то приготовьте вкусную и румяную пиццу на рисовой муке. Блюдо получится не менее аппетитным и красочным, а на вкус — таким же ошеломительным. …далее

Добавил: AlenaPrika 19.01.2020

Пицца в мягких булочках 5.0

Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить пиццу в мягких булочках. Конечно, сходство с пиццей здесь только благодаря набору ингредиентов: томатному соусу, колбасе и обилию сыра. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 04.08.2017

Быстрая пицца (мастер-класс) 4.4

Рецептов приготовления пиццы, а также вариаций на тему существует огромное количество. Как только ее не готовят. Сегодня предложу еще один вариант, как приготовить быструю пиццу (мастер-класс). …далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.05.2017

Пицца из слоеного теста в духовке 4.9

Предлагаю быстрый и удобный вариант перекуса. Это — пицца на слоеном тесте. Для начинки сгодятся любые мясные или рыбные деликатесы, оливки, сыр и сезонные овощи. Смотрите и запоминайте! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.03.2016

Пицца на картошке фри 3.8

Каждый раз, находя новый рецепт пиццы, я удивляюсь, сколько вариантов ее приготовления пиццы существует. И каждый раз думаю, что видела все варианты, но не тут то было! Вот для вас еще один рецепт! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.05.2017

Неаполитанская пицца 5.0

Любите пиццу? Тогда вам наверняка будет интересно узнать, как приготовить неаполитанскую пиццу. Это классичнский итальянский рецепт, пригодный для приготовления в домашних условиях. Просто и вкусно. …далее

Добавил: Юлия Резник 15.07.2016

Бейглы в стиле пиццы 5.0

Такая закуска понравится детям! Вкусная, интересная, оригинальная. Приготовьте такие бейглы и удивите своих домочадцев. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 09.11.2017

Закуска «Пицца в стаканчиках» 5.0

Хотите удивить своих гостей необычной пиццей? Тогда загляните в мой рецепт! Маленькие хрустящие стаканчики с соусом и разными начинками улетят со стола первыми! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.04.2017

Пицца «Фейк» 5.0

Много сыра в начинке, а сверху — карамелизированный лук и перчик. Очень быстрый, простой и легкий в исполнении пирог. Мои дети еще называют его «Pizza Fake»или лже-пицца. Готовьте с удовольствием! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.04.2017

Пицца на слоеном тесте в духовке 4.5

Это вариант быстрой пиццы, тесто для которой не нужно долго замешивать, не нужно даже руки в муку вымазывать. Все, что потребуется, это раскатать уже готовый лист теста и выложить на него начинку! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 03.03.2016

Самая ленивая пицца 4.4

Такой вариант приготовления пиццы очень популярен среди студентов, да и не только. Хочется вкусненького, а времени нет? Тогда давайте приготовим самую ленивую пиццу! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.03.2017

Бургеры в стиле пиццы 4.9

Эту идею я подсмотрела на одном американском сайте, она мне так понравилась, что я решила попробовать. Бургеры получились потрясающие, сочные и сытные! Обязательно приготовьте по этому рецепту! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.08.2017

Пицца на шариках из теста 5.0

Хочу поделиться еще одним интересным и необычным рецептом пиццы, готовится она на шариках из теста с кусочками сыра! Снаружи еще много сыра и колбаска. Нравится такой вариант пиццы? Тогда смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.08.2017

Яблочная пицца с карамелью 4.9

Вкуснейший десерт для детей, в основе которого — сладкое песочное тесто, творожный крем, кусочки яблок и клубники. Нежно, сладко, малышам нравится! Смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 06.06.2017

Пицца на кефире без дрожжей 4.4

В поисках идеального теста для пиццы я исследовала не один десяток сайтов, потратила не один килограмм муки и не одну пачку дрожжей. Но нашла я этот супер-рецепт недавно, а оказался он совсем простым. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 16.02.2016

Пицца по-домашнему 3.9

Пошаговая инструкция приготовления пиццы по-домашнему. Пошаговых фотографий так много, что приготовить пиццу в домашних условиях сумеет даже тот, кто к плите прикасается раз в полгода. …далее

Добавил: Seryi 01.05.2013

Пицца «Для друзей» 4.8

Желание поесть вкусную пиццу можно удовлетворить в пиццерии, но это ровно до тех пор, пока вы не попробуете пиццу по этому рецепту. Рецепт очень удачный, тесто тоненькое, а начинка может быть любая. …далее

Добавил: Оксана Ч. 26.11.2020

Пицца «Чили Дог» (Спокойный пес) 5.0

Сегодня делюсь с вами еще одним отличным вариантом приготовления пиццы на основе готового теста с обилием ароматной начинки и оригинальной формой. И все это — пицца «Чили Дог»! Обязательно попробуйте. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.09.2017

Пицца на претцеле за 10 минут 5.0

Претцель — немецкий небольшой кренделек, соленый и хрустящий. Предлагаю использовать претцели, как основу для пиццы, а точнее малюсеньких пицц! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.12.2017

Пицца на завтрак «Восторг» 5.0

Пицца на завтрак «Восторг» — это отличная возможность разнообразить свое ежедневное меню, тем более если у вас есть лишних полчаса. Готовится такая пицца просто, быстро и с минимальными усилиями. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.05.2017

Плетеная пицца с начинкой 5.0

Как вам идея пиццы в виде плетенки? Удобный вариант перекуса в дороге или на работе, можно взять с собой на пикник… А дома можно кушать эту пиццу с различными соусами или кетчупом! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.08.2017

Пицца с рукколой и моцареллой 4.4

Предлагаю рецепт пиццы с листочками рукколы, моцареллой и помидором. Тесто для пиццы бездрожжевое, готовится быстро, хорошо запекается и отлично сочетается с различными наполнителями. …далее

Добавил: Natali 12.08.2019

Итальянская пицца «Маргарита» 4.2

Настоящая итальянская пицца вовсе не такая, какой ее представляют себе практически все повара российских пиццерий. Рассказываю, как приготовить итальянскую пиццу — такую, как готовят в Италии. …далее

Добавил: Montovini 21.03.2013

Школьная пицца 5.0

Школьная пицца — одно из любимых блюд детей. От обычной она отличается только размером. В остальном все то же: и тесто, и начинка, которую вы можете выбирать сами. …далее

Добавил: Зоя Шунина 03.12.2018

рецепт в домашних условиях с фото пошагово в начинке с луком, сыром и помидорами

Приготовьте вкусную мясную пиццу и порадуйте своих друзей и близких. Питательная домашняя пицца придется по вкусу любому гостю, все оценят ваши кулинарные способности.

Pizzarini

Пицца с мясным фаршем: рецепт в домашних условиях с фото пошагово в начинке с луком, сыром и помидорами

Пицца — это очень вкусное и популярное блюдо, которое можно сделать самостоятельно в домашних условиях. Если вы хотите порадовать себя и своих близких, то попробуйте сделать пиццу с мясным фаршем.

Состав

Для приготовления теста вам понадобятся следующие ингредиенты:

мука-250 г;
теплая вода-150 г;
сахар-1 ст. л.;
соль по вкусу;
сухие дрожжи-1 ч. л.;
подсолнечное масло-2 ст. л.;
яйцо.

Ингредиенты для начинки вы можете комбинировать самостоятельно, но если вам ничего не приходит в голову, то вы можете добавить следующие ингредиенты:

мясной фарш;
помидоры;
сыр;
репчатый лук;
болгарский перец;
маслины.

Количество и пропорции ингредиентов для начинки вы регулируете самостоятельно, вы можете добавить побольше мяса или помидоров, это будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений.

Приготовление

Готовим тесто: смешиваем муку, дрожжи, соль, сахар, масло и яйца. Перемешиваем лопаткой до тех пор, пока это возможно, затем взбиваем руками.
Тесто оставляем на 15–20 минут, в это время готовим и нарезаем ингредиенты для начинки.
Смазываем противень маслом, выкладываем тесто. Тесто необходимо смазать маслом и кетчупом. Затем выкладываем фарш, а на него все остальные ингредиенты в любом порядке.
Разогреваем духовку до 250 градусов и выпекаем 8–20 минут, до золотистой корочки.
Выкладываем пиццу на сковороду и нарезаем на порции.

Секреты из Италии

Если вы посмотрите процесс приготовления пиццы итальянскими поварами, то вы сможете увидеть несколько хитростей, которые они используют в своих блюдах:

В тесто можно добавить немного подготовленной опары.
В пицце не должно быть много разнообразных ингредиентов, в настоящей итальянской пицце чувствуется вкус теста, помидоров и сыра.
Итальянцы никогда не жалеют сыра для пиццы.

Приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях очень сложно, но если следовать всем указаниям поваров из Италии, то вы сможете приблизиться к идеалу.

Вам помогла статья?

0 раз уже помогла

Похожие рецепты

Начинка для пиццы – 21 вариант начинок для пиццы

Начинка для пиццы, рецепты в домашних условиях, имеет варианты с различными составами ингредиентов. Следуя рецептам, просто сделать вкусные начинки дома, как в пиццерии. Все начинки для пиццы с правильно подобранными сочетаниями продуктов, удачным тестом, плюс соблюдением технологии выпекания итальянского блюда гарантируют классическое приготовление вкусной пиццы, рецепт в домашних условиях в духовке, либо жареного на сковороде вкусного открытого пирога с сочной начинкой.

Традиционные начинки для пиццы в домашних условиях – самые популярные варианты итальянской выпечки, вкусные и простые продукты, как правило, входят в ингредиенты для начинок: колбаса, сыр, ветчина, курица, грибы, креветки, любимые морепродукты, ананасы, солёные огурцы и классические рецепты пиццы с помидорами и сыром.

ТестоВед советует. Эти вкусные и простые рецепты с фото начинок для пиццы подходят для любого теста. Вкусная начинка для пиццы в домашних условиях получится на слоёном тесте без дрожжей, одинаково вкусной будет настоящая пицца из дрожжевого теста с простой начинкой или с изысканной на готовой покупной основе.

Как готовятся начинки для пиццы, какие ингредиенты добавить в начинку, как разнообразить пиццу, чтобы она стала самой вкусной, мы предлагаем узнать из домашних вариантов приготовления, простых рецептов с доступными продуктами, поверенными сочетаниями ингредиентов.

Ингредиенты для начинки пиццы в домашних условиях

Делая заказ в пиццерии на дом, не все знают, какие бывают для пиццы начинки, ингредиенты вкусных начинок. Чем смазывают пиццу перед начинкой? Как правильно выкладывать начинку на пиццу, какой порядок начинки для пиццы, последовательность слоёв, что за чем положить, когда сыпать сыр? Такие вопросы возникают сразу, как только захочется домашней пиццы, сделать самостоятельно любимое итальянское блюдо в домашних условиях на сковороде либо запечь традиционным способом в духовке.

В мировой кулинарии насчитывается более 200 видов начинок для пиццы, популярный продукт питания делают с различными ингредиентами, известные пиццайоло создают кулинарные шедевры из изысканных продуктов и готовят необыкновенно вкусные и простые начинки для итальянской выпечки из простых составляющих.

Сегодня в пиццериях по всему миру можно отведать самые популярные виды итальянской пиццы с классическими начинками:

Пицца Маргарита с помидорами (или томатным соусом), Моцареллой и базиликом.
4 сезона или Кватро Спаджионе, разделена четырьмя начинками по временам года: зима – грибы с варёными яйцами, весна – оливки с артишоками, лето – салями с чёрным перцем, осень – помидоры с сыром Моцарелла.
Капрезе или Капричиоза, состав начинки: свежие томаты, Моцарелла, грибы, ветчина, зелёные оливки и чёрные маслины.
4 сыра или Кватро Формаджи, состав: сыр Дор Блю, Моцарелла, Пармезан, Эмменталь, томатный соус.
Прошутто кон Фунги, состав: ветчина, грибы (шампиньоны), Моцарелла, сыр Эмменталь.
Пицца Пепперони, состав начинки: грибы (шампиньоны), пепперони, сыр Моцарелла, томатный соус.
Гавайская пицца, ингредиенты начинки: ананасы, ветчина, кукуруза, Моцарелла, сыр Эмменталь, томатный соус.
Деревенская пицца, состав начинки: баклажаны, белый соус, свежий лук, руккола, сальса, Моцарелла, телятина.
Дьябло или Диабло, ингредиенты для начинки: пепперони, перец халапеньо, рубленая говядина, салями, Моцарелла, сыр Пармезан, томатный соус.
Бьянка или пицца Бианка, состав начинки: грибы (шампиньоны), лук жареный, розовый соус, Моцарелла, Пармезан, сыр Чеддер, Эмменталь.

Простая начинка для пиццы в домашних условиях готовится не сложнее, чем в пиццерии, рецепты с фото простые и вкусные помогут правильно подобрать лучший состав начинки.

Вкусная и простая начинка для пиццы как в пиццерии

Рецепты начинок влияют на вкус выпечки, но помимо начинки в пицце должно быть хорошее тесто, соус и сыр, чтобы пицца получилась на самом деле вкусной. Советы по приготовлению:

Классическая начинка для пиццы, которую любят все – колбаса, помидоры и сыр. Хороший сыр, который хорошо плавится – залог вкусной пиццы.
Сыр выбирайте твёрдых сортов, отлично подойдут: Пармезан, Пекорино, Грана Падано. Из мягких традиционный для пиццы – Моцарелла. Помните, что от вкуса сыра зависит вкус самого блюда.
Для мясной начинки, как правило, берут отварное мясо куриной грудки, жареный фарш, рубленую говядину. На скорую руку состав начинки проще сделать из ветчины, варёной или копчёной колбасы. С копчёностями пицца получается вкусная, как в пиццерии.
Грибная начинка чаще всего состоит из жареных шампиньонов, маринованных опят, лесных грибочков. Маринованные грибы вкусно сочетаются с копчёными ингредиентами, мясом либо рыбой.
Вкусная начинка получается с морепродуктами: креветками, красной рыбой, кальмарами и крабовыми палочками.
Если нет времени приготовить в домашних условиях соус для пиццы, можно использовать томатный магазинный. Слишком жидкий необходимо перелить в кастрюльку, довести до кипения и проварить, чтобы соус загустел. Густым соусом удобнее смазывать основу для пиццы.
Помимо томатного соуса, кетчупа, тонкую лепёшку для пиццы перед начинкой смазывают майонезом, белым соусом Бешамель, Песто.
К основному составу ингредиентов для усиления вкуса начинки можно добавлять солёные (маринованные огурчики), ананасы, маслины или оливки, консервированную кукурузу.
Если заранее подготовить тесто и начинку, приготовление пиццы не займёт много времени. Чтобы приготовить блюдо правильно, во время выпекания необходимо контролировать три момента: чтобы тонкое тесто пропеклось, сыр расплавился, сверху на пицце не образовалась запечённая сырная корочка.

Начинка для пиццы как в пиццерии, рецепт с фото пошагово в духовке

Пошаговый рецепт приготовления начинки для пиццы как в пиццерии: с колбасой Пепперони, шампиньонами и болгарским перцем.

Порция: 1

20 мин

290 кКал на 100 г

Ингредиенты на 1 пиццу диаметром 30-35 см

масло оливковое – 1 ст.л.;

помидоры консервированные кусочками – 200 г;

хлопья красного перца или молотый перец чили;

соль;

чеснок – 1-2 зубчика;

прованские травы – 0,5-1 ст.л.;

сыр тёртый – 1-1,5 стакана;

перец болгарский зелёный – половина;

лук фиолетовый (красный) – четверть луковицы;

шампиньоны свежие или приготовленные – 100-120 г;

ломтики Пепперони – 50 г.

Пошаговый рецепт с фото

Разогреваем духовку до 240-260^оС. В сотейнике слегка нагреваем половину ст.л. оливкового масла с измельчёнными зубчиками чеснока и острым красным перцем по вкусу. Добавляем консервированные помидоры. Солим и приправляем прованскими травами. Готовим на среднем огне под крышкой в течение 5-7 минут. Немного остужаем. Соус можно сделать заблаговременно и хранить его в холодильнике либо использовать готовый.
На присыпанной мукой пекарской бумаге либо сразу на смазанном маслом противне для запекания раскатываем или формируем руками основу диаметром 30-35 см, по краям делаем небольшие бортики. Наносим на корж соус, не заходя на бортики.
Засыпаем основу тёртым сыром.
Выкладываем ломтики шампиньонов и болгарского перца, сверху покрываем кружочками Пепперони.
Запекаем в течение 8-12 минут, пока не растопится сыр, и основа не приобретёт красивую золотистую корочку.

Вкусная начинка для пиццы с колбасой

Как приготовить простую начинку для пиццы? С колбасой рецепт простой и практичный, по нему можно приготовить по-настоящему вкусный и сытный ужин, времени потребуется немного, делать можно из того, что есть в холодильнике, с учётом вкусовых пристрастий всей семьи. Основой может служить домашнее тесто, простой покупной корж или тонкая лепёшка из готового слоёного теста.

варёная колбаса Докторская, Молочная – 200 грамм;
сыр твёрдый – 150 грамм;
майонез – 2 ст.л.;
кетчуп томатный – 2 ст.л.
соль, перец чёрный молотый по вкусу;
орегано.

Колбасу нарезаем тонкими кусочками. Сыр натираем на крупной тёрке. Майонез смешиваем с томатным кетчупом. Соусом смазываем корж, посыпаем орегано, солью, перцем и раскладываем кусочки колбасы, засыпаем сыром. Готовим в разогретой духовке не дольше 5 минут. Если готовим на сковороде, то доводим до готовности, пока не расплавится сыр.

Начинка для пиццы с ананасами и куриным филе

Эта пицца с начинкой из курицы и ананаса имеет изысканный вкус. Благодаря консервированному ананасу итальянское блюдо отличается от остальных пицц сочностью, за счёт отварной курицы имеет лёгкий состав. Начинка для пиццы курица и ананас – праздничный вариант необычного сочетания продуктов.

куриная грудка – 1 шт.;
консервированные ананасы – 1 баночка;
сыр твёрдых сортов – 150 г;
майонез – 2 ст.л.;
орегано;
масло оливковое;
соль, перец по вкусу.

Удобнее готовить и быстрее, если куриную грудку предварительно отварить. Куриное филе нарезаем соломкой либо делим на фрагменты произвольных размеров. Курицу солим, перчим и приправляем орегано. Тонко раскатываем тесто, кладём сверху подготовленное куриное мясо. Раскладываем кружочки ананаса, смазываем майонезом, засыпаем тёртым сыром. Отправляем для выпекания на 15 минут.

Рецепт начинки для пиццы с солёными огурцами

Этот рецепт хорош для любителей острой начинки. Пепперони славится острым вкусом, если семья хочет пиццу с остринкой, возьмите несколько видов мяса: салями, копчёную куриную грудку либо классическую Пепперони в равных пропорциях. Вкусным дополнением необыкновенно вкусной начинки из нескольких видов мяса станут домашние маринованные корнишоны, солёные огурчики.

копчёное куриное мясо – 100 г;
салями – 100 г;
томатный кетчуп – 4 ст.л.;
сыр – 200 г;
маринованные огурцы – 2 шт.;
свежая зелень.

Пропитываем томатом основу пиццы. Колбаску и копчёности, нарезанные тонкими пластами, раскладываем поверх томата. Огурцы, порезанные колечками, раскладываем между колбаской. Выпекаем в духовке не больше 15 минут. Вынимаем пиццу, посыпаем сыром и снова отправляем на выпекание до расплавления сыра. Готовую пиццу посыпаем рубленной зеленью.

Начинка для пиццы Маргарита

Для итальянской пиццы Маргарита начинка состоит из трёх ингредиентов. Это самый простой рецепт начинки для пиццы, которая получается у любой хозяйки с первого раза.

сыр Моцарелла – 200 г;
томатный соус – 4 ст.л.;
свежий базилик;
соль, перец.

Готовую основу щедро промазываем слоем томатного соуса. Посыпаем солью, перцем. Сверху раскладываем слой Моцареллы, натёртой на тёрке, либо красиво распределяем по томату сыр, нарезанный тонкими кружочками. Выпекаем не больше 10 минут при температуре 250^оС. Вынимаем, кладём базилик и снова отправляем в духовку на несколько минут.

Рецепт начинки для пиццы с морепродуктами

Идеальный рецепт для любителей морепродуктов. Такая начинка получается нежная, вкусная и простая. Ингредиенты для начинки могут включать один вид даров моря либо для приготовления можно взять замороженную смесь Морской коктейль.

морепродукты – 150 грамм;
сыр Моцарелла – 100 г;
твёрдый сыр – 100 г;
острый томатный кетчуп – 2 шт.;
орегано.

Морских обитателей отвариваем в подсоленной водой до готовности. Чтобы морепродукты не стали резиновыми, следуйте инструкциям на упаковке.

Сыр твёрдых сортов трём на тёрке, Моцареллу режем тонкими дольками. Тонкий корж теста пропитываем соусом, присыпаем тёртым сыром. Сверху выкладываем дары моря, орегано и Моцареллу. Запекаем такую пиццу не больше 15 минут.

Начинка для пиццы с крабовыми палочками

В любом магазине можно купить крабовые палочки. Использовать крабовое мясо (или палочки) необходимо в размороженном состоянии, в качестве простой начинки для приготовления вкусной оригинальной пиццы.

майонез – 2 ст.л.;
крабовые палочки – 100 г;
помидор – 1 шт.;
консервированные маслины без косточек – половина баночки;
сыр – 100 г.

Раскатываем тонкий пласт теста, вырезаем круг и перекладываем на противень. Смазываем круглый пласт майонезом. Сверху кладём крабовые палочки и маслины, разрезанные колечками. Закрываем слоем из томатных полуколец. Присыпаем сыром. Выпекаем 20 минут до готовности.

Начинка с вялеными помидорами

Романтический ужин удастся на славу, если на столе с пылу с жару будет стоять ароматная выпечка с вялеными томатами.

ветчина – 100 г;
вяленые помидоры – 200 мл;
томатный соус – 3 ст.л.;
брынза рассольная – 100 г;
специи по вкусу.

Раскатываем тонким слоем тесто, переносим на бумагу для выпечки. Пропитываем основу маслом от вяленых томатов. Наносим слой томатного соуса. Раскладываем томаты, между ними ветчину и кусочки брынзы. Приправляем специями. Перекладываем на тёплый противень подготовленную пиццу. Отправляем для выпекания в духовку на 8 минут.

Начинка для пиццы с колбасой и грибами

Этот рецепт не требует длительной термической подготовки ингредиентов. Готовится довольно просто. Начинка и сама пицца вкусная, особый аромат пирогу придают копчёные колбаски и консервированные грибы.

колбаски охотничьи – 200 г;
консервированные шампиньоны – 50 грамм;
сыр Гауда – 150 г;
кетчуп – 3 ст.л.;
чёрные маслины без косточек – 5-7 шт.;
свежая зелень по желанию.

Собирается блюдо буквально на бегу. Колбаски режем тонкими пластинками. Сыр натираем на мелкой тёрке. Грибочки режем тонко. На тонкий круг теста намазываем слой густого кетчупа. Сыплем горсть сыра. Сверху по сыру выкладываем колбасу, на неё грибы. Засыпаем оставшимся сыром. Выпекать нужно 15 минут.

Начинка с маринованными грибами

С чем сочетаются маринованные грибы в пицце? С курицей, колбаской, мясом и, конечно, сыром. С маринованными грибами начинка получается вегетарианской, если убрать из состава мясо.

грибы маринованные (опята, вешенки, шампиньоны) – 100 грамм;
маслины или оливки без косточек – половина баночки;
свежие помидоры – 1 шт.;
сыр твёрдых сортов – 100 г;
зелень укропа – 2 веточки;
масло оливковое – 2 ст.л.

Для этого рецепта берём слоёное тесто, размораживаем. Помидор измельчаем тонкими полукольцами, колечками. Крупные маринованные грибы разрезаем на несколько фрагментов, мелкие, к примеру опята, оставляем целиком. Маслины, оливки разрезаем на две части. Сыр трём мелко. Пласт теста выкладываем на противень, поливаем маслом. Выкладываем помидорки, кусочки грибов. Добавляем сверху слой оливок или маслин, насыпаем сыр. Отправляем выпекаться 20 минут.

Начинка с салями

Этот вариант проще простого, основной ингредиент начинки для пиццы – салями. Любая салями насыщена специями, приправами, и благодаря этой характерной особенности колбасы салями, пицца получается душистая и вкусная.

салями – 100 г;
бекон – 50 г;
консервированные шампиньоны – 50 г;
сыр – 150 г;
орегано;
томатный соус.

Тонко раскатанное тесто переносим на противень. Смазываем лепёшку соусом. Посыпаем предварительно натёртым сыром. Поверх сыра выкладываем тонкие кружочки салями. На неё кладём бекон и между мясными продуктами тонкие пластинки грибов. Посыпаем орегано. Выпекаем 15 минут до румяной корочки.

Начинка для пиццы с колбасой и сыром и помидорами

Рецепт с традиционными составляющими для итальянского открытого пирога – колбаса, сыр и помидоры. Классическая начинка для пиццы, которая получается всегда вкусно. Но вкус во многом будет зависеть от сорта колбасы, сыра и мясистости помидор.

сыр твёрдых сортов – 200 г;
копчёная колбаса – 200 г;
помидоры – 1 крупный;
майонез – 2 ст.л.;
томатный кетчуп – 2 ст.л.;
орегано.

Колбасу нарезаем тонкими кольцами. Сыр трём на крупной тёрке. Помидор режем тонкими полукольцами или треугольниками. Для соуса кетчуп смешиваем с майонезом и щепоткой орегано. Промазываем тонкую лепёшку соусом, размещаем по поверхности кольца колбаски, затем помидоры и посыпаем сыром. Выпекаем пиццу с такой начинкой 10 минут.

Начинка для пиццы с курицей

Такой рецепт получается всегда. С жареной курицей начинка для пиццы отличается острым составом.

куриное филе – 1 шт.;
сыр Моцарелла – 50 грамм;
лук репчатый салатный – 1 головка;
перец сладкий болгарский – половинка;
перец острый – небольшой кусочек;
томатный соус;
орегано;
соль, перец чёрный молотый;
оливковое масло.

Тонкими кусочками режем филе. Обжариваем курицу на раскалённой сковороде с оливковым маслом, солим перчим. Основу пиццы пропитываем соусом, посыпаем натёртым сыром. Сверху распределяем тонко порезанный лук, затем сладкий и острый перец. Верхним слоем идут кусочки жареной курицы и орегано. Отправляем выпекаться 15 минут.

Грибная начинка для пиццы

С грибами начинка для пиццы самая простая. На вкусе обязательно отразится, из каких грибов приготовлена начинка. Классической считается со свежими шампиньонами, но грибы в рецепте можно использовать любые.

грибы шампиньоны – 150 грамм;
помидоры – 2 шт.;
сыр – 150 грамм;
оливковое масло – 3 ст.л.;
соль; чёрный молотый перец.

В блендере смешиваем помидоры, масло, щепотку соли и перца. Основу или тесто накалываем вилкой, распределяем соус по поверхности. Поверх соуса размещаем тонкие пластинки грибов. Засыпаем сыром, натёртым на корейской тёрке. Выпекаем не больше 20 минут.

Начинка для основы для пиццы

На покупной основе готовить такую пиццу очень быстро. Простая начинка с крабовыми палочками и помидорами идеально подходит для основы пиццы. Готовая заготовка должна быть большого диаметра, чтобы слой начинки не оказался слишком толстым.

основа для пиццы – 1 шт.;
соус томатный неострый – 4 ст.л.;
крабовые палочки – 100 г;
колбаса без жира – 150 г;
помидор – 1 шт.;
сыр твёрдый Гауда – 200 г;
соль, перец по вкусу.

Размораживаем заранее крабовые палочки, режем их кусочками. Помидор нарезаем тонкими ломтиками, колбасу слайсами, сыр трём на мелкой тёрке. Мажем основу пиццы соусом, первым слоем выкладываем крабовые палочки с колбаской, второй слой помидоры и сыр. Выпеть такую пиццу нужно 12 минут, пока края основы не покроются золотистой корочкой.

Начинка для пиццы с фаршем

Вариант начинки для пиццы с фаршем отличается сытным составом. Сложно сказать, изобрели ли этот вид пиццы в Италии или любимое блюдо с начинкой из фарша является одной из многочисленных вариаций настоящей итальянской выпечки. Из сырого фарша начинка получается сочнее, в отличие от приготовленного. Но чтобы основа пиццы хрустела, фарш можно предварительно обжарить.

куриный фарш – 200 г;
кетчуп томатный – 2 ст.л.;
майонез – 2 ст.л.;
сыр Гауда – 150 г;
лук репчатый – 1 шт.;
соль, чёрный молотый перец;
прованские травы или орегано.

Для экономии времени можно использовать готовый корж, если заготовки небольшого размера, то берём на 2 пиццы. Для начинки куриное филе перемалываем в фарш с помощью блендера или мясорубки. Солим, перчим, добавляем мелко покрошенную луковицу и руками вымешиваем мясной фарш. Соус готовим, соединив майонез с кетчупом и травами. Корж пропитываем слоем соуса. Сверху наносим тонким слоем фарш. Отправляем для выпечки на 20 минут. Вынимаем присыпаем потёртым сыром и снова отправляем в духовку, пока сыр не расплавится.

Начинка для пиццы без помидор

Нежный, лёгкий вкус – такой получается приготовленная без помидор начинка для пиццы с креветками и сёмгой. Ещё один вкусный вариант для любителей морепродуктов, рецепт с креветками, соус белый без помидор с майонезом.

креветки очищенные – 50 грамм;
сёмга слабосолёная – 50 г;
сыр Гауда – 100 г;
Моцарелла – 50 грамм;
майонез – 3 ст.л.;
орегано.

На тонкий пласт теста наносим майонез. Сыр Моцарелла режем пластинками и распределяем по поверхности основы. Раскладываем кусочки сёмги и сырые креветки, приправляем орегано. Посыпаем тёртым сыром и выпекаем 10 минут.

Начинка для пиццы с ананасами и ветчиной

Пицца с ананасами благодаря классическому составу ингредиентов начинки – ананасы и ветчина – носит название Гавайская.

консервированный ананас – 50 грамм;
ветчина – 100 г;
Моцарелла – 50 грамм;
томатный соус – 3 ст.л.;
базилик;
орегано;
соль, чёрный молотый перец.

Тонко раскатанное тесто для основы пиццы покрываем томатным соусом. Посыпаем сверху специями. Основу пиццы щедро покрываем сыром Моцарелла. Сверху кладём кусочки ветчины и ананасы. Отправляем выпекаться на 10 минут.

Начинка для пиццы с картошкой

Независимо от того, какую пиццу любят в Вашей семье, начинка с картофелем понравится всем любителям картошки. Самый простой рецепт самого вкусного итальянского блюда – Деревенская пицца с картошкой.

варёный картофель – 2-3 шт.;
копчёная колбаска – 50 грамм;
кетчуп томатный острый – 2 ст.л.;
майонез – 3 ст.л.;
сыр Гауда – 100 г;
свежая зелень укропа – 3 веточки;
чёрный молотый перец;
растительное масло для смазки.

Классическое дрожжевое тесто на воде без яиц раскатываем в тонкий корж. Переносим на противень, смазанный растительным маслом.
Смазываем основу кетчупом. Нарезаем картошку кружочками и раскладываем поверх кетчупа, перчим.
В промежутках между картофелем кладём порезанную соломкой колбасу.
Сверху смазываем майонезом (удобнее сделать сеточку из майонеза).
Посыпаем для сочности свежей зеленью укропа. Обильно засыпаем тёртым сыром, потёртым на крупной тёрке.
Отправляем в духовку на 15 минут выпекаться до готовности.

Начинки для пиццы с творогом

С творогом и курицей – ещё одна вариация начинки для Деревенской пиццы. Необычная по составу начинка получается очень сочной, простой, но вкусной и питательной благодаря большому количеству творога.

творог – 300 г;
куриное филе – 350 г;
сыр твёрдых сортов – 100 г;
зелёный лук – 3 стебля;
свежий укроп – 3-4 веточки;
соль, чёрный молотый перец.

Отвариваем куриное филе целым куском в кастрюле до готовности. Измельчаем остывшее мясо курицы. Творог соединяем с зелёным луком и укропом. Добавляем в творог щепотку соли, немного перца и тщательно перемешиваем начинку. Сыр натираем на корейской тёрке. Начинку из творога и мяса делим на две части. Тесто раскатываем в круг толщиной не больше 1 см. На тонкую основу выкладываем половину творожной начинки, прикрываем её курицей. Засыпаем сыром и выпекаем 20 минут. После чего формируем вторую пиццу из остатков начинки.

Овощная начинка для пиццы

В летнюю пору можно легко отказаться от мяса в пользу овощей. Обилие свежих овощей летом позволяет приготовить итальянскую овощную пиццу. Вегетарианцам пицца без мяса особенно понравится. Рецепт с овощами пригодится всем, кто любит пиццу, но не ест мясопродукты. Овощи можно брать любые, но мы выбрали классический состав начинки.

баклажаны – 50 г;
кабачки – 50 г;
сладкий болгарский перец – 30 г;
репчатый лук – 1 головка;
маслины без косточек – 10 шт.;
томатный соус – 3 ст.л.;
Моцарелла – 100 грамм;
оливковое масло для жарки;
орегано;
соль, перец чёрный молотый.

Такой рецепт овощной начинки получается вкуснее, если одни овощи обжарить, а другие оставить в свежем виде. Кабачок и баклажан нарезаем тонкими дольками. Лук крошим потоньше. На сковороде с добавлением масла обжариваем измельчённые кабачки, баклажаны и лук. Солим, перчим овощи. Сладкий перец и маслины режем колечками.

На тонкую основу наносим соус, посыпаем орегано. Размещаем по поверхности тёртый сыр. Сверху раскладываем жареные овощи, свежий перец и маслины. Отправляем на 10 минут в духовой шкаф. Хотя пожарить вкусно простой открытый пирог можно и на сковороде.

Начинка для пиццы, Рецепты начинок для пиццы

Опубликовано: 12 января 2018 Обновлено: 12 апреля 2021

Мини-пицца в духовке с колбасой и огурцом, рецепт с фото

Мини-пицца в духовке – это небольшая пицца, удобная для порционной подачи. Такую пиццу можно готовить и давать для перекуса детям в школу или брать с собой на работу. Пицца вкусная даже в остывшем виде.

Порционная пицца

Конечно, из всех указанных ингредиентов можно приготовить пиццу и большего размера, но для этого понадобится и большая форма. Это не всегда возможно в домашних условиях. Если все же едоков много, то рациональнее сделать небольшие порционные пиццы.

Еще одно преимущество данного рецепта в том, что для такой пиццы нет необходимости тонко раскатывать тесто. Небольшие кусочки теста расплющиваются вручную.

Начинка для мини-пиццы

Начинку для пиццы можете сделать на свое усмотрение. В рецепте используется колбаса, огурцы и сыр. Вы можете сделать сырную пиццу, мясную, овощную или даже сладкую.

Ингредиенты

для теста

Мука пшеничная — 450 г
Вода — 150 мл
Молоко — 150 мл
Дрожжи сухие быстродействующие — 6 г
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Сахарный песок — 2 ст. л.
Соль — 1 ч.л.

для начинки

Колбаса вареная — 200 г
Огурцы соленые — 150 г
Сыр твердый — 100 г
Майонез — 4 ст. л.
Кетчуп шашлычный — 4 ст. л.

Как приготовить мини-пиццу в духовке

В муку добавить дрожжи и перемешать.
В объемную миску вылить масло и подогретые молоко и воду, добавить сахар.
Температура молока и воды должна быть чуть выше комнатной: 30-45ºС. Но не больше: высокая температура негативно повлияет на дрожжи.
Смесь слегка взбить.
В смесь частями добавлять муку и вымешивать. Сюда же добавить соль.
Замесить тесто.
Муки может потребоваться немного больше, чем указано в рецепте. В результате должно получиться мягкое тесто, которое хорошо отстает от стенок миски.
Накрыть миску пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 30 минут.
Колбасу и огурец нарезать мелкими кубиками.
Сыр натереть на средней терке.
Соединить майонез и кетчуп.
Смесь вымешать до однородного состояния.
Отделить от теста кусочек величиной с куриное яйцо, скатать в шарик, выложить на противень, застеленный промасленной бумагой для выпечки, и расплющить в тонкую лепешку.
Обильно смазать заготовки смесью из майонеза и кетчупа.
Сверху выложить колбасу и огурцы.
Посыпать начинку сыром.
Поставить противень в духовку, разогретую до температуры 220 градусов, и выпекать около 15 минут.
Мини-пицца в духовке готова, можно подавать в горячем или остывшем виде.

Приятного аппетита!

Рецепт пиццы (с пошаговыми фото)

Простая домашняя пицца, сделанная с нуля. Пожалуйста, используйте хорошие начинки (особенно НЕ дешевый сыр), и у вас будет пицца, которая намного лучше, чем все, что вы можете купить в замороженном виде. Вы должны предварительно нагреть духовку до полного разогрева — сколько бы она ни была вам нужна — и дать ей поработать на полную мощность не менее 15 минут, прежде чем положить туда пиццу.

Состав на 4

Основа для пиццы

Показать единицы измерения в США

Состав
500	грамм	простой муки
2	чайные ложки	сухих дрожжей	(8 грамм)
1 1/2	чайная ложка	сахара	(8 граммов)
3/4	чайные ложки	соли	(4 грамма)
300	мл	воды
1 1/4	столовая ложка	оливкового масла	(20 мл)

Содержание соли: 0.5% (по весу, не считая соли в других ингредиентах)

Пиццаиола

Показать единицы измерения в США

Состав
400	грамм	нарезанных помидоров
1	лук репчатый	репчатый (средний, по 160 г)	(160 грамм)
2 3/4	зубчики	свежий чеснок (среднего размера, по 3 г)	(8 грамм)
1 1/2	чайная ложка	свежий базилик	(4 грамма)
3/4	чайные ложки	соли	(4 грамма)
1 1/4	столовая ложка	сушеного орегано	(4 грамма)
1/2	чайная ложка	перец черный молотый	(1 грамм)
2 3/4	ложки	оливкового масла	(40 мл)

Содержание соли: 0.5% (по весу, не считая соли в других ингредиентах)

Метод

Основа для пиццы

Растворите сухие дрожжи и сахар в чуть теплой воде и хорошо перемешайте. Дайте дрожжам постоять 20 минут. Просейте муку, добавьте к ней оливковое масло и соль, а затем дрожжи и оставшуюся воду. Хорошо вымесите — это займет 10-15 минут! Затем дайте тесту настояться 2 часа, чтобы оно застыло. Снова замесите, раскатайте, и он готов к использованию.
Выпекайте пиццу в духовке при максимальной температуре .Да, это полный удар. Духовка для пиццы нагревается до 350 ° C, поэтому, если ваша духовка работает меньше (а она делает), увеличьте ее до максимума.

Пиццаиола

Лук и чеснок измельчить, обжарить на оливковом масле до полупрозрачности. Затем добавьте специи и помидоры. Дайте ему покипеть полчаса, чтобы уменьшить количество воды, затем возьмите блендер и дайте ему остыть.

Пошаговая инструкция

Основа для пиццы

Пиццаиола

Рецепт теста для домашней пиццы с пошаговыми фото

Сделайте пиццу дома по этому легкому и вкусному рецепту теста для пиццы! Рецепт с пошаговыми фото.

Легкое тесто для пиццы

Для меня ужин с пиццей обычно подразумевает звонок в местную пиццерию на улице и отправку моего мужа забрать заказ через 10 минут. Вот как мы делаем фастфуд в Швейцарии!

Но если у меня будет свободное время, чтобы взбить небольшой кусок теста, домашнее тесто для пиццы может иметь решающее значение для еды. На самом деле, я думаю, что корочка пиццы может сделать или сломать пиццу! Так что, если вы готовите пиццу с нуля с основы, у вас уже есть хороший старт.

Почему этот рецепт работает

По этому рецепту получается мягкая и жевательная корочка для пиццы , но с твердой основой и восхитительной хлебной корочкой .
По этому рецепту теста достаточно для одной пиццы. Просто удвойте или утроьте рецепт , чтобы приготовить больше пиццы!
Для этого теста требуется только один сеанс расстойки .
Я люблю запекать тесто для пиццы недолго перед добавлением начинки . Это гарантирует, что тесто для пиццы будет полностью прожарено после того, как весь сыр расплавится, а корочка подрумянится.

График приготовления домашней пиццы

Когда я готовлю домашнюю пиццу на ужин, я следую примерно следующему графику, если планирую накрыть стол к 18:30:

16:30

Сделайте тесто для пиццы и отставьте его примерно на 1 час , чтобы оно поднялось. Весь процесс должен занять около 90 минут с момента начала замешивания теста до момента, когда оно будет готово к использованию. Но в зависимости от того, насколько теплая ваша кухня, вам может потребоваться больше времени, чтобы дать тесту подняться.(См. «Мои кухонные заметки» ниже, чтобы узнать, как поднять тесто.)

За это время приготовьте домашний соус маринара, который должен длиться максимум 30 минут , или соус барбекю, который займет не больше 10 минут . Или пропустите этот шаг и используйте качественный соус для пиццы, купленный в магазине.

За это время вам также следует подготовить овощи и другие ингредиенты для пиццы.

18:00

Теперь тесто готово к использованию.

Приготовьте тесто по рецепту ниже.

18:30

Ужин готов!

Как приготовить тесто для пиццы

Шаг 1

Отмерьте муку, соль, сахар и быстрорастворимые дрожжи в большую миску. При приготовлении теста для пиццы я предпочитаю использовать электрический миксер, но вы также можете сделать это вручную.

Слегка перемешайте сухие ингредиенты.

Шаг 2

Налейте воду в мерный кувшин и добавьте масло.

Медленно добавляйте жидкость к сухим ингредиентам и перемешивайте, пока не начнет формироваться тесто. Возможно, вам не понадобится вся жидкость, или вам может потребоваться добавить еще немного жидкости.

Продолжайте замешивать тесто примерно 10 минут , или пока оно не станет мягким и гладким.

Шаг 3

Слегка смажьте большую миску маслом. Поместите тесто в миску, накройте чистым кухонным полотенцем и оставьте тесто в тепле примерно на 1-2 часа , или пока оно не увеличится в размере вдвое .

Шаг 4

Когда тесто увеличится вдвое, отбейте его кулаком, чтобы выбить воздух.

Осторожно замесите тесто несколько раз, пока оно снова не станет мягким и гладким.

Ваше тесто готово к использованию.

Шаг 5

Выложите тесто на круглый противень для пиццы или на любой металлический противень. На самом деле не имеет значения, есть ли у вашего противня для пиццы перфорированные отверстия или нет — я обнаружил, что они не имеют большого значения.

Довольно часто я делаю пиццу произвольной формы, круглую или прямоугольную, а это значит, что я могу сделать основу тоньше или толще, в зависимости от того, чего хочет семья!

Шаг 6

Растяните тесто, потянув за края наружу, чтобы заполнить противень для пиццы или придать ему желаемую форму. Тесто может каждый раз немного сжиматься, поэтому подождите, пока оно расслабится, прежде чем снова растягиваться.

Шаг 7

Выпекайте тесто для пиццы примерно 10 минут при 220 ° C / 430 ° F .

При частичном выпекании теста для пиццы запускается процесс приготовления, чтобы тесто было полностью готово позже, после добавления начинки.

Тесто может вздуться и подняться в духовке, и это нормально. Когда вы добавите начинку позже, корочка станет ровной.

Шаг 8

После того, как тесто для пиццы выпечено, оно готово для соуса и начинки.

Чаще всего встречается «красная пицца» — это просто пицца с томатным соусом в качестве основы.В качестве домашнего томатного соуса я настоятельно рекомендую мой соус Easy Marinara, который можно приправлять любыми травами, которые вам нравятся.

Для чего-то особенного, я люблю использовать соус для барбекю и готовить пиццу с курицей BBQ. Мой рецепт с пошаговыми фото вы можете найти здесь.

Пицца, подходящая для детей

Это неправильное название, потому что все пиццы подходят для детей! Но всякий раз, когда вы готовите пиццу с нуля, всегда интересно вовлечь детей в процесс, и они сами приготовят пиццу.

Дети всегда весело проводят время на кухне — от формования собственного теста до украшения пиццы их любимыми начинками.

Приведенного ниже рецепта должно хватить, чтобы разделить на 4 порции 4 маленькие пиццы .

Распечатать

Тесто для домашней пиццы

★★★★★

5 из 1 отзывов

Время отдыха: 1-2 часа
Автор: Thanh | Ешь, птичка
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 45 минут
Урожайность: На 3-4 порции
Категория: Хлеб
Метод: Духовка
Кухня: Итальянская

Сделайте пиццу дома по этому легкому и вкусному рецепту теста для пиццы! Рецепт с пошаговыми фото.

Состав

250 г хлебной муки или простой муки (универсальная мука)
1 чайная ложка растворимых дрожжей
1/2 чайной ложки мелкой соли
2 чайные ложки сахарной пудры
150 мл (1/2 стакана плюс 1 столовая ложка) теплой воды
2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

Инструкции

Для приготовления теста для пиццы

Поместите муку, быстрорастворимые дрожжи, соль и сахар в большую миску.Я использую электрический настольный миксер для приготовления хлеба, но вы также можете приготовить хлеб вручную.
Отмерьте воду в мерный кувшин и добавьте оливковое масло.
Слегка перемешайте сухие ингредиенты.
Медленно добавляйте жидкие ингредиенты, пока смесь не превратится в тесто. Возможно, вам не понадобится вся жидкость, или вам может потребоваться добавить немного больше.
Месить тесто примерно от 5 до 10 минут . Обычно я делаю это на средней скорости с помощью настольного миксера.
Тесто должно быть готово, когда оно станет гладким и эластичным.
Слегка смажьте чистую большую миску маслом.
Поместите тесто в миску, накройте чистым кухонным полотенцем и поставьте миску в теплое место, чтобы тесто увеличилось вдвое. Это должно занять 1-2 часа . (См. Примечания по кухне ниже)
Как только тесто увеличится вдвое, отбейте его кулаком, чтобы выпустить воздух.
Осторожно вымешайте тесто (несколько оборотов), пока оно снова не станет мягким и гладким.

Для приготовления пиццы

Разогрейте духовку до 220 ° C / 430 ° F .
Поставьте большой противень для предварительного разогрева в духовке, достаточно большой, чтобы вместить используемый противень для пиццы.
Выложите тесто на круглый противень для пиццы 30 см / 12 дюймов или на большой противень. С последним вы можете приготовить пиццу произвольной формы, круглую или прямоугольную, и вы даже можете растянуть тесто, чтобы сделать пиццу более тонкой и крупной.
Осторожно растяните тесто, чтобы заполнить противень для пиццы или придать ему желаемую форму.
Растяните тесто, просто потянув за края наружу. Когда вы растягиваете тесто, оно может немного сжаться. Позвольте тесту сжиматься или расслабляться после каждого растягивания, прежде чем вы продолжите растягиваться до желаемой формы. При выпекании тесто немного приподнимется, поэтому учитывайте его толщину.
Выпекайте тесто для пиццы примерно 10 минут или пока верх теста не станет сухим на ощупь.Тесто по-прежнему должно быть бледным.
Намажьте тесто соусом по вашему выбору, оставив небольшой бордюр.
Добавьте немного натертой на терке моцареллы и начинки по вашему выбору.
Выпекайте еще 15-20 минут или до тех пор, пока сыр полностью не расплавится, а края пиццы не станут слегка золотистыми.
Подавать немедленно.

Рецепт домашней пиццы Майка | Allrecipes

Я делал это несколько раз, и он нам очень нравится.Однако мне он больше нравится как более толстая корочка — я не думаю, что она хорошо работает как тонкая корочка. Не разделяйте тесто на два куска, просто распределите все по форме для пиццы. Я не менял время приготовления, и это было здорово.

Я использовал другой рецепт корочки, но этот соус для пиццы СЕНСОРНЫЙ !!!! Я всегда использую соус Рагу в банке, и в этот раз почти так и сделал. У меня были все ингредиенты, это выглядело легко, поэтому я попробовала. Я буду делать это каждый раз, когда буду делать пиццу! Вы не пожалеете об этом рецепте…. ЭТО Т-О-О-0 ХОРОШО, и я последовал указанию на мишень! Спасибо, Майк!

Я люблю домашнюю пиццу не только потому, что умею готовить ее сам, но и потому, что знаю, в каких условиях они готовятся … lol. Это очень хороший рецепт как для теста, так и для соуса, однако я думаю, что это тесто лучше, когда его раскатывают в 14-дюймовую пиццу из двойного теста по сравнению с 2-мя 12-дюймовыми пирогами (выпекаемыми в то же время, что и в рецепте для 12 дюймов). Я утроил это, и пусть каждый делает свое.Он хорошо катился и не прилипал … что для меня плюс. В нем действительно чего-то не хватало (со вкусом) … не знаю чего, но я обязательно сделаю это снова и выясню это. У меня не было никаких претензий к соусу … на самом деле я был немного взволнован, потому что он начинался как соус для спагетти, но очень хорошо загустел и был вкусным. Мой 5-летний мальчик скатал и накрыл свою пиццу и получил от этого удовольствие. Спасибо за отличный рецепт, Майк, я получил 5 звезд.

Я всегда делаю рецепт так, как он должен быть приготовлен в первый раз, когда мне жаль, что я сделал одну 14-дюймовую пиццу вместо 2-12 дюймов, тесту просто не хватает вкуса, но текстура довольно приятная.Соус был хорош, но мы чувствовали, что тмин его отбросил. Не думаю, что снова буду использовать рецепт теста, потому что его нет. Соус МОЖЕТ БЫТЬ без тмина.

ОБНОВЛЕНИЕ: Я делал этот соус несколько раз очень хорошим. Соус действительно томатный и напоминает мне итальянский соус для спагетти / пасты, на самом деле это был бы отличный соус для макания с хлебными палочками. Краст, с которым я повозился, проще использовать другой любимый, чем пытаться продолжать настраивать этот. Соус стоит оставить тесто, хорошо, у него отличная хрустящая текстура крекеров и все такое.ОРИГИНАЛЬНЫЙ ОБЗОР: Это было фантастически. Я получил от этого две пиццы на 14-дюймовой тонкой корочке. Корочка получилась очень тонкой, легкой и нежной, с хрустящей корочкой. Как крекер, когда я испек его на перфорированном листе на самой нижней решетке духовки. Тесто было действительно жестким и казалось сухим, но я последовал указаниям, и оно оказалось отличным. Не много аромата, но нужно ли много корочки, когда она является основой? Соус тоже был действительно приличным. Я приготовил две пиццы и все же заморозил одну для другой. В нем были другие ингредиенты, чем я привык использовать для соуса для пиццы, например, порошок комино и чили.Ничего не менял и особо не надо. Несмотря на то, что корка может иметь некоторый аромат, текстура превосходная, поэтому она компенсирует это. Нам всем это понравилось, и я сделаю это снова. Спасибо, Майк, это было здорово!

это действительно хороший соус! Не позволяйте тмин и порошок чили выбрасывать вас из колеи — они определенно добавляют дымный и тонкий аромат этому соусу. делиш! вместо воды я добавил томатный сок, я использовал коричневый сахар вместо белого (чтобы придать более карамельный вкус / текстуру.и так как у меня не было под рукой майорана, я просто удвоил орегано. и поскольку я немного скептически относился к тмину / чили, я уменьшил вдвое обе эти специи. Мне пришлось остановить себя от того, чтобы съесть весь горшок! 🙂

Оценка за соус, так как я не делал тесто. Я нашел этот соус очень вкусным, когда прогревал его в кастрюле. К сожалению, когда я достал пиццу из духовки, я обнаружил очень сухой соус, который потерял большую часть своей влажности. Пострадал и аромат.Я буду придерживаться консервированного соуса.

Сначала волновались, что тесто не получится, но оно было идеальным, а соус — волшебным! Я предлагаю посыпать его пармезаном и моззерелой. Обожаю этот рецепт!

Как приготовить и сформировать тесто для пиццы: пошаговое руководство: рецепты и приготовление: Food Network

Шаг 1. Начало работы
Начните со средней миски, слегка покрытой оливковым маслом. Добавьте теплую воду (около 110 градусов по Фаренгейту), сухие дрожжи и сахар.Примечание: активированные дрожжи питаются сахаром и заставляют тесто подниматься. В другой миске смешайте муку и соль. Имейте под рукой вилку, разделочную доску, нож, форму для пиццы и скалку (по желанию).

Шаг 2: Сделайте углубление в центре теста
В миске с мукой и солью сделайте углубление в центре и добавьте дрожжи. Совет: если дрожжи не пенится, проверьте срок годности и температуру воды (должна быть примерно 110 градусов по Фаренгейту).Добавьте оливковое масло. Вилкой вытяните сухое во влажное и перемешайте.

Шаг 3: Замесите тесто
Когда тесто начнет собираться, возьмитесь за него руками и месите его в течение нескольких минут на слегка посыпанной мукой доске. Пяткой руки толкайте тесто вниз и вперед. Сделайте несколько оборотов. Готово, когда тесто немного липкое.

Шаг 4: Накройте тесто полиэтиленовой пленкой
Поместите замесенное тесто в промасленную миску, накройте полиэтиленовой пленкой и дайте ему подняться в теплом месте, пока оно не увеличится вдвое.Совет: отметьте, как поднимается тесто, с помощью маркера на полиэтиленовой пленке, чтобы обвести размер шарика теста в начале процесса. Поднятие теста может занять от 1 до 2 часов, в зависимости от рецепта и температуры окружающей среды.

Шаг 5. Проверьте, готово ли тесто.
Если тесто оставило вмятину при протыкании, значит, оно готово.

Шаг 6: Разделите тесто
Как только тесто правильно поднялось, разделите его ножом.Чем больше кусок, тем крупнее пицца; меньшие порции легче обрабатывать дома. Сформируйте шарики для отдельных пицц и выложите на тарелку. Накрыть влажной тканью. Дайте шарикам теста отдохнуть, пока вы не проткнете их и не увидите углубление.

Шаг 7: Придайте форму тесту
Посыпьте форму для пиццы небольшим количеством манной крупы для хорошего разделения и хрустящего ореха. Поместите шарик теста в центр формы и разложите его скалкой или руками.Покрутите. Протяните тесто к краям формы, чтобы центр стал более тонким. Для лучшего разделения добавьте еще немного манной крупы. Убедитесь, что толщина ровная.

Шаг 8: Сверху пицца и выпекать
Сверху выложить тесто из ваших любимых ингредиентов и выпекать в духовке с температурой 500 градусов F примерно 10 минут. Идеальная пицца каждый раз. Посмотрите наше видео с практическими рекомендациями, чтобы узнать больше.

тава рецепт пиццы | пицца тава

рецепт пиццы тава | тава пицца | Индийская пицца с овощами и тава | дается вариант пиццы тава печь | с удивительными 80 фотографиями.

Наш рецепт пиццы с тавой — это вегетарианская тава-пицца в индийском стиле. Большинство индийцев предпочитают использовать тава вместо духовки. Таким образом, этот рецепт вегетарианской пиццы с тава в индийском стиле быстрее приготовить и сэкономить на счетах за электроэнергию. Мы покажем вам, как приготовить соус для пиццы в индийском стиле, основа для пиццы в индийском стиле, подробно описанная ниже.

Мы использовали основу для домашней пиццы, поэтому вы можете быстро приготовить овощную пиццу. Красочный ассортимент овощей придает этой пицце интересный хруст, а соус для пиццы и немного специй и трав придают ей потрясающий вкус.Хотя основу для пиццы легко найти в магазинах, свежий вкус и текстура домашней пиццы непревзойденны. И, что ж, это тоже не такое уж авантюрное занятие. Ее довольно легко приготовить дома, как вам покажет этот рецепт базовой основы для пиццы.

Для тава-пиццы мы сделали основу для пиццы, активировав сначала дрожжи, возьмите дрожжи в небольшую миску, добавьте сахар и воду, убедитесь, что вода чуть теплая и не горячая, так как это может убить дрожжи. Время подъема зависит от климатических условий и качества дрожжей.Как только дрожжи активируются, вы увидите пенистый слой наверху. Далее возьмите в миску простую муку, всыпьте смесь дрожжей и воды, добавьте оливковое масло и немного соли. Смешайте все ингредиенты и замесите мягкое и гладкое тесто. Накройте тесто влажной кисейной тканью и оставьте на 1 час в теплом месте или пока тесто не увеличится вдвое. Если вы не планируете использовать тесто в течение дня, сразу же поместите его в холодильник; выньте его за 3-4 часа до использования, а затем продолжите оставшуюся часть процедуры.Как только тесто поднялось, удалите лишний воздух, смажьте тесто жиром и разделите его. После этого раскатайте его до желаемого размера и наколите вилкой, чтобы основа не вздулась. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 5 минут, и ваша основа для пиццы готова к употреблению.

Соус для пиццы — залог успеха пиццы! Пикантный и ароматный, он отвечает за этот аппетитный аромат, когда пицца запекается. Некоторым нравится соус для пиццы со свежими помидорами более травянистым, другим он нравится более острым, а третьи предпочитают острый оттенок.Этот рецепт соуса для быстрой пиццы — сбалансированный, в котором есть все необходимое. Только убедитесь, что вы выбрали спелые помидоры, чтобы приготовить этот восхитительный соус для пиццы.

После того, как вы закончите всю подготовку к пицце тава, очень легко собрать и приготовить пиццу тава в индийском стиле.

Возьмите основу для пиццы и полейте соусом для пиццы. Затем равномерно намажьте сыр, а также намажьте овощные жульены и еще немного сыра, посыпьте сверху зеленью и готовую к приготовлению тава-пиццу !! Нагрейте масло или топленое масло в широкой сковороде с антипригарным покрытием и положите пиццу на таву. Мы использовали таву, поскольку это экономично, экономит время и экономит электроэнергию.Обязательно готовьте его на слабом огне и не оставляйте без присмотра, так как он может загореться. При желании его также можно запечь в духовке.

Мы также показали, как приготовить вегетарианскую пиццу по-индийски в духовке.

Подавайте пиццу с тава немедленно.

Наслаждайтесь рецептом приготовления пиццы тава | тава пицца | Индийская пицца с овощами и тава | дается вариант пиццы тава печь | с подробными пошаговыми фото и видео ниже.

Рецепт домашней пиццы (с нуля)

Домашнюю пиццу готовить и пробовать на вкус совершенно необычно.Это одно из моих любимых блюд, с начинкой из пепперони, ананаса, говяжьего фарша и зеленого перца.

Легкий рецепт пиццы

Приготовление домашней пиццы — это искусство, которое вам нужно проделывать снова и снова, чтобы овладеть им, даже после того, как вы овладеете этим мастерством, вам все равно могут потребоваться некоторые настройки, чтобы они соответствовали вашим потребностям.

Корочка для пиццы

Существуют различные типы коржей для пиццы, но мне больше всего нравится толстая и жевательная корочка , но этот рецепт теста для пиццы, которым я делюсь сегодня, также может работать для тонкой и хрустящей корочки , это просто зависит от того, насколько плоская или толстая вы раскладываете свою корку.

У меня также есть Рецепт пиццы на 20 минут на сковороде без замешивания и готовой на плите, так что, если вы в затруднении и все еще хотите пиццу, вы можете пойти на это. Он по-прежнему удовлетворит вашу тягу к пицце!

Легкий рецепт пиццы

Все, что вам нужно для потрясающей пиццы, — это качественное тесто, помидоры, начинки и сыр в сочетании с правильными инструментами и изрядным количеством практики — чем больше вы готовите пиццу, тем больше вы узнаете о советах и методах, которые подходят вашему вкусу. .

Тесто для пиццы

Хорошая пицца начинается с хорошего теста . При приготовлении пиццы, чем влажнее будет тесто, тем легче и хрустнее будет ваша пицца. Однако не нужно делать его слишком влажным. Это должно быть хорошо управляемым.

Начинки для пиццы — Какой сыр мне следует использовать?

Будьте гибкими и креативными с начинками для пиццы. В этом рецепте я использовал пепперони, ананас, говядину, колбасу и сыр, но есть много других начинок, которые вы можете использовать.

Мне нравится использовать комбинацию сыра моцарелла с низким содержанием влаги и сыра проволоне для эластичной сырной пиццы, но вы также можете использовать сыр моцарелла на выбор — свежий или с низким содержанием влаги.

Я предпочитаю моцареллу с низким содержанием влаги для традиционной домашней пиццы, подобной этой, потому что свежая моцарелла имеет высокое содержание влаги, и это может повлиять на вашу корку (или всю пиццу в целом).

Сыр моцарелла с низким содержанием влаги имеет мало влаги и имеет способность прилипать к корке (начинке), поскольку он выдерживается, что делает его более липким при плавлении.

Как приготовить пиццу (шаг за шагом) плюс видео

Посмотрите, как это сделать, ниже:

Примечания:

Если теста слишком много для одноразового использования, не стесняйтесь хранить его в морозильной камере и размораживать, когда будете готовы к использованию.
Я всегда использую сыр Моцарелла с низким содержанием влаги, чтобы предотвратить попадание воды / влаги на мою пиццу, но если вы решите использовать свежую моцареллу, просто постарайтесь как можно больше слить излишки молока / воды.

Для теста для пиццы

3 чашки хлебной муки
2 чайные ложки дрожжей
1 столовая ложка сахара
1-1 / 4 чашки воды
3 столовые ложки оливкового масла
1/4 чайной ложки соли или по вкусу

Для соуса для пиццы

6 унций томатной пасты 3/4 стакана
1-1 / 2 столовые ложки итальянской приправы
1/2 столовой ложки лукового порошка
2 зубчика измельченного чеснока
1/2 столовой ложки черного перца
3 Ст.л. оливкового масла
от 3/4 до 1 стакана воды
1/2 чайной ложки меда или коричневого сахара
1/4 чайной ложки соли или по вкусу

Начинки — используйте то, что вам нравится

Сыр Моцарелла / сыр проволоне
Ананас
Пепперони
Говядина

Соус для пиццы

Смешайте томатную пасту, итальянскую приправу, луковый порошок, измельченный чеснок, черный перец, оливковое масло, воду, мед или коричневый сахар и соль по вкусу и отложите.
Смешайте дрожжи, сахар и теплую воду в большой миске и оставьте на 5–10 минут, пока дрожжи не растворятся и не станут пенистыми, затем добавьте оливковое масло и соль.
Добавьте муку и перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются, затем переложите на рабочую поверхность и замесите, пока тесто не станет гладким и эластичным.
Сформируйте из теста шар и поместите его в миску, покрытую оливковым маслом, переверните так, чтобы она могла быть равномерно покрыта маслом, затем накройте ее полиэтиленовой пленкой или влажным кухонным полотенцем и оставьте. подниматься в течение 1 часа или пока не увеличится вдвое.
Пробейте тесто, чтобы удалить захваченный воздух, затем перенесите его обратно на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и разделите тесто на размер по вашему выбору (я сделал большой — 14 дюймов, а маленький — 4 дюйма).
Протолкните тесто рукой от центра, а затем вперед, сохраняя круглую форму. Если вам это трудно сделать, вы можете просто использовать скалку.
Посыпьте форму для пиццы небольшим количеством кукурузной муки и поместите расплющенное тесто на форму и продолжайте выдвигать тесто, пока оно не достигнет размера вашей формы, стараясь создать выступ по краю для корки.Теперь оставьте это примерно на 5 минут перед добавлением начинки.
Смажьте тесто оливковым маслом, уделяя больше внимания краям, это поможет получить золотисто-коричневую корочку.
Намажьте пиццу соусом, добавьте сыр (я использовал комбинацию из моцареллы и проволоне) и ваши любимые начинки, затем запекайте в 450 и выпекайте в течение 10–12 минут, чередуя между ними.
Пиццу лучше всего наслаждаться горячей, однако все же рекомендуется дать пицце остыть в течение нескольких минут, чтобы предотвратить ожоги.Наслаждаться!

Давайте подключимся! Вы можете найти меня на YouTube , Facebook и Instagram . Я люблю поддерживать связь со всеми вами! и если вы приготовите этот рецепт, не забудьте отметить меня в Instagram @cheflolaskitchen ❤❤❤

Пицца с курицей и жареным чесноком (домашняя пицца)

8 июля, 2019

Если вы любите домашнюю пиццу, обязательно попробуйте эту куриную пиццу с моцареллой и жареным чесноком! Этот рецепт содержит пошаговые инструкции, как приготовить его на гриле как профессионал или приготовить в духовке.

Прошло немного времени с тех пор, как я поделился с вами рецептом пиццы, ребята! Но то, что я не писал об этом в блоге, не означает, что я его не ел.

Наряду с ребрышками из пивного корня, пицца, такая как пицца с чизбургером, гироскопическая пицца и жареная пицца с цветной капустой, входят в нашу регулярную смену блюд, а пицца на гриле — одно из наших любимых блюд летом.

Вместо того, чтобы топить дом с помощью духовки летом, так же просто и быстро приготовить пиццу на гриле.

Однако пиццу с курицей можно приготовить и в духовке. Все зависит от вас!

Обычно мы готовим домашнюю пиццу из того, что у нас есть под рукой (это отличный способ избавиться от лишних хлопот), а эта куриная пицца с моцареллой и жареным чесноком вдохновлена методом очистки холодильника.

О ингредиентах для пиццы с курицей:

Для корочки я купил замороженное тесто для пиццы местного производства.Не стесняйтесь делать тесто самостоятельно или купите охлажденную версию. Лучше всего то, что вам удобно.
Если вы хотите пиццу на гриле, но не уверены в своих навыках приготовления на гриле, воспользуйтесь простым ярлыком и используйте хлеб наан, как я сделал для своей пиццы кобб! А еще это САМЫЙ БЫСТРЫЙ способ приготовить эту пиццу!
Я использовал здесь хороший соус для пиццы, купленный в магазине. Опять же, не стесняйтесь делать свой собственный, но готовый соус для пиццы — это ярлык, который я предпочитаю. В наши дни в продуктовом магазине есть несколько действительно хороших (мне нравятся бренды San Marzano и Rao).
Что касается курицы, я разделил приготовленную куриную грудку, оставшуюся после еды в начале недели. Курица-гриль тоже отлично подойдет!

На мой взгляд, ничто не сравнится с большими ломтиками свежей моцареллы в пицце. Свежий сыр моцарелла со свежим молочным вкусом и кремообразной текстурой — это то, что я всегда держу под рукой для приготовления изысканных тостов и домашней пиццы (если я не перекусываю, пока все не исчезнет, прежде чем я сделаю пиццу).
Я зажарил чеснок самостоятельно (инструкции в карточке с рецептами), потому что он простой, дешевый и от него вкусно пахнет.Если вы предпочитаете покупать жареный чеснок в оливковом батончике в вашем магазине, эй — зона свободного осуждения.
У меня под рукой был шпинат, поэтому я использовал его для свежести листьев, но руккола или капуста тоже подойдут. Я также использовала оставшиеся овощи фахита, чтобы добавить в эту пиццу немного овощного эффекта!
Вы не жили, пока не съели пиццу со всем бубликом, приправленные тмином. В нашем шкафу всегда есть баночка с этой смесью приправ, и кажется, что она всегда попадает на корочку пиццы.

Как приготовить пиццу с курицей в духовке:

Нет гриля? Или сейчас зима, и вам не хочется стоять на улице в холодном гриле?

Я полностью понял, и ниже приведены инструкции, как приготовить эту пиццу полностью в духовке.

Если вы решите придерживаться этого подхода, я настоятельно рекомендую камень для пиццы для получения красивой хрустящей корочки.

Вложения в камень для пиццы теперь должны прослужить вам всю оставшуюся жизнь, если вы будете относиться к нему правильно! А расплата — пицца ресторанного качества.

Вы готовите курицу перед тем, как положить пиццу?

ДА, безусловно. Пицца не будет готовиться достаточно долго, чтобы сырая курица полностью приготовилась поверх пиццы.

По этой причине я начинаю с вареной курицы, которую вытащили или нарезали. НЕ готовьте эту пиццу с сырой курицей!

Самый простой способ приготовить эту пиццу — купить в магазине курицу-гриль и использовать часть мяса.

Вы также можете поджарить или приготовить на гриле куриную грудку или несколько бедер, чтобы получить 1–1 / 2 чашки приготовленной курицы для пиццы.Используйте мой маринад для курицы из пахты, чтобы курица получилась очень сочной и ароматной.

Что подавать с пиццей:

Мой любимый гарнир к пицце с курицей — это хороший свежий салат, например, свежая зелень с заправкой для салата мисо или зимний салат из цитрусовых.

Единственное, что вам нужно, это коктейль! Я думаю, что идеальным сочетанием будет либо вишневый шприц просекко, либо коктейль White Claw, либо старомодный бренди.

Еще больше отличных рецептов пиццы:

Мясная или вегетарианская, летняя или зимняя пицца — главный продукт моей семьи в будние дни, потому что она очень универсальна.

Время подготовки 25 минут

Время приготовления 1 час 20 минут

Общее время 1 час 45 минут

Состав

2 головки чеснока, верхние части луковиц обрезаны так, чтобы обнажились верхушки зубчиков
1 шар теста для пиццы, купленного в магазине или домашнего приготовления
2 столовые ложки оливкового масла, разделенных на части
1/2 стакана приготовленного соуса для пиццы
1-1 / 2 стакана вареной и нарезанной / нарезанной курицы
4 унции свежего сыра моцарелла, тонко нарезанного
1 столовая ложка приправы для бублика
1 чашка листьев шпината, рваных

Инструкции

ОБЖАРИТЕ ЧЕСНОК

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Оберните головки чеснока фольгой и выложите на небольшой противень с бортиками. Поставьте в духовку и варите 1 час, пока чеснок не станет темно-золотисто-коричневым и очень мягким. Выньте из духовки и дайте постоять 5 минут или пока не остынет на ощупь. Выдавите зубчики чеснока из кожуры в небольшую миску.

НАПРАВЛЕНИЯ ГРИЛЯ

Гриль предварительного нагрева для двухзонного гриля: половина гриля должна быть установлена на средне-высокий уровень; другая половина должна быть выключена (непрямой нагрев).
Растяните и сформируйте из теста 14-дюймовый круг и выложите на форму для пиццы или большой противень.Смажьте одну сторону теста 1 столовой ложкой масла. Руками переложите тесто на прямую нагреваемую сторону гриля смазанной стороной вниз. Не беспокойтесь, если тесто во время переноса немного деформируется. Варить 2 минуты или до тех пор, пока тесто не отделится от решетки (не мешайте тесто, пока оно не высыпалось).
Смажьте верхнюю часть теста оставшейся 1 столовой ложкой масла, затем переверните тесто щипцами. Варить 2 минуты или пока тесто не выйдет из решетки. Продолжайте готовить тесто еще 3-4 минуты или до тех пор, пока тесто не станет твердым и не станет заметным на всех участках, часто переворачивая и переворачивая, но держите решетку закрытой, когда не переворачиваете.
Снимите тесто с гриля и полейте соусом. Сверху выложите курицу, сыр, все приправы для рогаликов и жареные дольки чеснока.
Переложите пиццу обратно в гриль на стороне непрямого нагрева. Закройте гриль и готовьте 8–10 минут или до тех пор, пока начинка не прогреется, а корочка полностью не приготовится.
Снимите пиццу с гриля и посыпьте шпинатом. Нарежьте и сразу подавайте.

НАПРАВЛЕНИЕ ПЕЧИ

Поместите камень для пиццы в духовку и разогрейте духовку до 450 градусов F.
При предварительном нагреве растяните тесто и придайте ему форму 14-дюймового круга. После предварительного нагрева положите тесто на камень для пиццы и выпекайте 10-15 минут или до светло-золотистого цвета (оливковое масло не нужно для приготовления в духовке).
Когда корка пиццы станет золотисто-коричневой, выньте ее из духовки и полейте соусом. Сверху выложите курицу, сыр, все приправы для рогаликов и жареные дольки чеснока.
Верните пиццу в духовку и запекайте еще 5 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Выньте пиццу из духовки и посыпьте шпинатом. Нарежьте и сразу подавайте.

Банкноты

Советы домашнего шеф-повара:

Чеснок можно жарить за 3 дня до приготовления. Хранить в закрытом контейнере в холодильнике до использования.
Чтобы приготовить приправу для бублика, смешайте по 2 столовые ложки сушеного измельченного чеснока, мака и белого кунжута, а также по 1 столовой ложке семян тмина и кошерной соли.

Пицца Маргарита в домашних условиях рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

Шаг 12:

Шаг 13:

Шаг 14:

Шаг 15:

Шаг 16:

Шаг 17:

Шаг 18:

Пицца по-домашнему рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Пицца с сосисками, оливками, помидорами и сыром

Как приготовить «Пицца по-домашнему» пошагово с фото в домашних условиях

Пицца в духовке — просто, вкусно, сытно. 10 рецептов с начинкой

Как приготовить пиццу в домашних условиях. Рецепты приготовления вкусной пиццы

Тесто для пиццы

Пицца в духовке в домашних условиях. Рецепт с колбасой и сыром

Ингредиенты:

Для теста:

Для начинки:

Пицца в духовке приготовление:

Готовим начинку для пиццы

Печём пиццу в духовке

Простой и вкусный рецепт пиццы в духовке

Ингредиенты:

Начинка:

Приготовление:

Пицца в духовке – домашний рецепт приготовления с фото

Ингредиенты:

Для теста:

Для соуса:

Для начинки:

Приготовление:

Видео – Как Приготовить Пиццу Быстро

Видео – ТОП5 способов сделать вкусную пиццу

Пицца в духовке из слоеного теста – рецепт с фото

Ингредиенты:

Приготовление:

Видео – Быстрая пицца в духовке в домашних условиях из слоеного теста с курицей

Видео – Пицца из слоеного теста

Пять рецептов приготовления вкусной пиццы

Пицца в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (408 рецептов пиццы в духовке)

Быстрая пицца 4.5

Быстрая пицца на кефире 4.2

Пицца на лаваше в духовке 4.7

Тонкая пицца на дрожжевом тесте 4.5

Диетическая куриная пицца без теста 3.8

Перевернутая пицца в стакане 5.0

Пицца овощная «Для себя любимой» 4.3

Пицца на сырном тесте 4.4

Пицца без дрожжей на молоке 4.1

Итальянская пицца «Четыре сыра» 5.0

Пицца с курицей (пошаговый рецепт) 5.0

Пицца из свекольного теста с овощами и грибами 4.4

Пицца на шпажках (мастер-класс) 4.7

Пицца на кабачковой основе 4.9

Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой 5.0

Пицца из сосисок в тесте 4.6

Пицца без глютена 3.9

Пицца в мягких булочках 5.0

Быстрая пицца (мастер-класс) 4.4

Пицца из слоеного теста в духовке 4.9

Пицца на картошке фри 3.8

Неаполитанская пицца 5.0

Бейглы в стиле пиццы 5.0

Закуска «Пицца в стаканчиках» 5.0

Пицца «Фейк» 5.0

Пицца на слоеном тесте в духовке 4.5

Самая ленивая пицца 4.4

Бургеры в стиле пиццы 4.9

Пицца на шариках из теста 5.0