Макаронная запеканка с фаршем, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Макароны для запеканки с фаршем отварить в кипящей подсоленной воде с добавлением оливкового масла, 6–7 мин., до полуготовности. Откинуть на дуршлаг.

Шаг 2

На помидорах сделать по крестообразному надрезу, ошпарить их кипятком, затем опустить на 1–2 мин. в ледяную воду. Кожицу снять, мякоть нарезать кусочками.

Шаг 3

Лук и чеснок для запеканки очистить, из острого перчика удалить семена. Лук нарезать кубиками, чеснок – ломтиками, перчик измельчить. Цукини вымыть и нарезать вдоль тонкими пластинами.

Шаг 4

Разогреть в сотейнике растительное масло и обжарить фарш, разминая лопаткой, 6–8 мин. Добавить все овощи, посыпать солью, перцем, орегано и тимьяном, готовить, помешивая, 8–10 мин.

Шаг 5

Приготовить соус для макаронной запеканки. Взбить в миске яйца со сливками, приправить мускатным орехом, солью и перцем. Цукини опустить на 1–2 мин. в кипящую воду, откинуть на дуршлаг.

Шаг 6

Разогреть духовку до 190 °С. Половину макарон поместить в смазанную маслом прямоугольную огнеупорную форму, посыпать 1/3 сыра. Сверху выложить цукини, половину сливочной смеси и фарш с овощами. Вновь посыпать половиной сыра. Накрыть макаронную запеканку слоем из оставшихся макарон. Залить остатками сливочно-яичной смеси и посыпать сыром. Запекать 35–40 мин.

Полезный совет

Мясо для макаронной запеканки лучше подготовить самостоятельно. Просто купите кусок говяжьей мякоти и пропустите ее через мясорубку с частой решеткой. Времени на это уйдет не так уж и много, но так вы точно будете уверены в качестве фарша.

Кстати

Для такой запеканки с фаршем лучше всего использовать крупные макароны, однако подойдут и спагетти, которые можно красиво выложить — изогнутыми «волнами» или в виде «гнездышек».

Запеканка из макарон с фаршем в духовке — рецепт

Мясная запеканка с макаронами вкусная, очень сытная, по вкусу, как ленивая лазанья с фаршем в духовке. Фарш можно приготовить домашний либо сделать запеканку из готового покупного мясного фарша. Запечённые макароны с фаршем, сыром и соусом вкусно и просто приготовить в духовке, используя для запекания любимые макаронные изделия, отварные спагетти.

Запеканка с фаршем из макарон по виду напоминает пирог с мясом, в котором тесто заменяют макароны. В готовом виде запеканка легко режется на кусочки, макароны с фаршем в ней составляют единое целое. Запеканки макаронные, творожные, картофельные в любой семье любят взрослые и дети, попробуйте приготовить, используя вкусный и простой рецепт.

Совет от Чудо-Повара. Идеальные макароны для приготовления запеканки — перья, бантики, ракушки, рожки. Макароны лучше брать мелкие, желательно твёрдых сортов.

Как приготовить классическую запеканку из макарон с фаршем

Для того, чтобы приготовить запеканку по классическому рецепту, варёные макароны с мясным фаршем укладывают слоями в глубокий противень или форму для запекания.

Слои сырого фарша и макарон, уложенные поочерёдно, хорошо уплотняют руками, заливают соусом и запекают в духовке. Для получения аппетитной хрустящей корочки в конце приготовления запеканку посыпают тёртым сыром.

Курица — самое доступное мясо для запеканки, которое продаётся в любом мясном магазине и готовится запеканка с курицей очень быстро. Помимо рубленого мяса начинкой может служить сыр, кусочки колбасы, курицы.

Порция: 6

60 мин

437 кКал на 100 г

Ингредиенты для макарон с куриным фаршем

• макароны (спагетти, ракушки или др.) – 300 г;
• фарш куриный (любой мясной) – 200-300 г;
• молоко – 1 стакан;
• яйца куриные – 1 шт.;
• сыр – 50-70 г;
• кетчуп томатный – полстакана;
• лук репчатый – 1 шт.;
• специи, прованские травы;
• масло растительное;
• перец чёрный молотый;
• соль

Рецепт мясной запеканки с макаронами и фаршем в духовке

1. Первым делом отварим макароны. Подробнее, как и сколько варить здесь. В широкую кастрюлю наливаем половину объёма воды, доводим до кипения.
2. Затем подсаливаем и опускаем макаронные изделия, варим мелкие макароны при открытой крышке до полуготовности.
3. Откидываем на дуршлаг, поливаем сверху макароны ложкой масла, чтобы не слиплись и хорошо перемешиваем. Как варить спагетти, чтобы они не слиплись здесь.
4. Берём приготовленный заранее домашний сырой (можно покупной) и вливаем в него четверть стакана молока, солим, перчим, перемешиваем.
5. После этого на дно круглой или квадратной формы наливаем масло.
6. Первым слоем равномерно выкладываем сваренные макароны.
7. Из фарша катаем руками колобки и потом их тонко расплющиваем.
8. Полученные тонкие пласты фарша раскладываем по слою макарон.
9. Смешиваем остаток молока, томатный кетчуп, травы, специи и яйцо. Смесь готовим как для омлета, не взбиваем её, просто перемешиваем.
10. Заливаем сверху фарш полученным соусом, посыпаем верхний слой запеканки тёртым сыром. Отправляем макаронную запеканку с мясом в духовку, разогретую до 190^оС на 20-30 минут, запекаем до тех пор, пока соус не выпарится.

Вынимаем готовую запеканку из макарон с фаршем из духовки, нарезаем порционно и сразу подаём к столу в горячем виде.

Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов макарон с фаршем в духовке, на сковороде с фото

Одно из традиционных итальянских блюд – макароны, начиненные фаршем. Питательное и вкусное угощение давно распространилось по всему миру. Его часто готовят на обед или ужин во многих семьях. Предлагаем воспользоваться подборкой из 10 проверенных рецептов с пошаговым описанием.

Фаршированные макароны ракушки в духовке

🕜40 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Сытное и яркое по вкусу угощение для вашего стола – макароны с начинкой, запеченные в духовке. Нежное и сочное блюдо подают в горячем виде в дополнении со свежими овощами или солениями.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 2

• Измельчаем репчатый лук, натираем морковь. Томим овощи в растительном масле до мягкого состояния.

• Добавляем к овощам и мясной фарш. Солим, перчим массы, размешиваем ее и готовим 5-10 минут.

• Макароны ракушки отвариваем до готовности в подсоленной воде. Откидываем их на дуршлаг и остужаем.

• Возвращаемся к начинке. Дополняем ее одной ложкой сметаны, размешиваем и убираем с огня.

• Аккуратно размещаем начинку в каждую отваренную ракушку.

• Фаршированные макароны раскладываем по противню. Поливаем их смесью из сметаны и томатной пасты.

• Дальше обсыпаем блюдо тертым сыром. Выпекаем продукт 10 минут при температуре 180 градусов.

• Ароматные макароны с начинкой готовы. Раскладывайте их по тарелкам и подавайте к столу!

---

Как приготовить фаршированные макаронные трубочки в духовке?

🕜40 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Яркое блюдо в итальянском стиле легко приготовить в домашних условиях. Оцените простой кулинарный рецепт – фаршированные макаронные трубочки в духовке. Угощение порадует своим вкусом и питательными свойствами.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 45 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Макароны трубочки – 14 шт.
• Фарш мясной – 350 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Зелень – по вкусу.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Паста томатная – 200 гр.
• Сливки – 100 гр.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Очищаем и мелко режем репчатый лук и натираем морковь. Томим овощи на растительном масле до мягкости.
2. Отправляем овощную поджарку в мясной фарш. Сюда же кладем измельченную зелень, соль и молотый перец. Размешиваем содержимое.
3. Каждую макаронную трубочку плотно набираем начинкой их фарша и овощей. Погружаем заготовку в форму для выпекания.
4. Томатную пасту размешиваем со сливками и измельченной зеленью по вкусу. Вливаем смесь в общее блюдо.
5. Посыпаем поверхность тертым сыром. Выпекаем блюдо 45 минут. Духовка должна быть заранее разогрета до 180 градусов.
6. Готовое блюдо извлекаем из духового шкафа. Оставляем его до небольшого остывания, чтобы удобнее было нарезать. Затем раскладываем порции по тарелкам и угощаемся!

Простой и быстрый рецепт фаршированных макароных на сковороде

🕜40 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Питательное и интересное по вкусу угощение для вашего стола – фаршированные макароны, приготовленные в сковороде. Блюдо станет отличным решением для семейного обеда или ужина.

Время готовки: 35 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Макароны – 300 гр.
• Фарш мясной – 500 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Зелень – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Сметана – 1 ст.
• Молоко – 200 мл.
• Масло растительное – 50 мл.

Процесс приготовления:

1. Фарш обжариваем в растительном масле с солью, перцем, измельченным луком и зеленью. Размешиваем массу и даем ей остыть.
2. Отмерим необходимое количество макарон. Изделия должны быть крупными. Можно взять ракушки.
3. Плотно начиняем макаронные изделия фаршем со специями.
4. Выкладываем фаршированный продукт в сковороду.
5. Отдельно соединяем молоко со сметаной, перцем и зеленью по вкусу. Размешиваем до однородности.
6. Макароны с начинкой заливаем подготовленной смесью.
7. Тушим блюдо на слабом огне около 20 минут.
8. Готовые макароны с начинкой можно раскладывать по тарелкам, дополнять овощами и подавать к столу!

Пошаговый рецепт приготовления фаршированных макарон в сливках

🕜40 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Простое и вкусное угощение для вашего обеденного стола – фаршированные макароны, запеченные в нежных сливках. Готовое блюдо не требует дополнительного гарнира. Можно подавать со свежими овощами или зеленью.

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

• Макароны ракушки – 14 шт.
• Фарш мясной – 200 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сливки – 300 мл.
• Сыр твердый – 70 гр.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые продукты. Фарш заранее размораживаем, овощи очищаем.
2. Отвариваем макаронные изделия в подсоленной воде до готовности. Время варки будет указано на упаковке.
3. В сковороду вливаем растительное масло. Сюда же кладем фарш с измельченными овощами. Томим блюдо 7-10 минут. Солим и посыпаем специями по вкусу.
4. Даем продуктам остыть. Начинку плотно выкладываем в отваренные ракушки.
5. Кладем подготовленный продукт в форму для выпекания. Заливаем массу сливками и посыпаем тертым сыром.
6. Ставим блюдо в разогретую духовку на 15 минут. После делим на порции и подаем к столу!

🕜40 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Оригинальное блюдо для вашего стола – макароны с начинкой, запеченные в духовке в сметанном соусе. Нежное блюдо отличается простотой приготовления и невероятной питательностью. Подавайте со свежими овощами к обеду или ужину!

Время готовки: 45 минут

Время приготовления: 35 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Макароны сапожки – 200 гр.
• Фарш мясной – 250 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Укроп – по вкусу.
• Масло растительное – 2 ст.л.

Для соуса:

• Сметана – 100 гр.
• Вода – 100 мл.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В общей миске соединяем фарш, измельченные зубчики чеснока, лук и укроп. Сюда же добавляем соль и перец. Размешиваем.
2. Крупные макароны поджариваем на растительном масле до золотого оттенка.
3. Остужаем макароны и начиняем их подготовленным фаршем.
4. Выкладываем продукт с начинкой на противень. Сюда же вливаем размешанную с водой сметану. Добавляем по вкусу соль, специи и измельченную зелень.
5. Накрываем заготовку фольгой и ставим ее в разогретую до 180 градусов духовку.
6. Выпекаем блюдо 25 минут с фольгой и еще 10 минут без нее.
7. Готовое блюдо раскладываем по тарелкам и дополняем свежими овощами. Можно подавать к столу!

Фаршированные макароны в духовке с соусом бешамель

🕜40 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Невероятно питательное и яркое блюдо для вашего стола – фаршированные макароны под нежным соусом бешамель. Готовое угощение напомнит домашнюю лазанью. Подавайте к обеду или ужину.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 40 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Макароны каннелони – 250 гр.
• Фарш мясной – 500 гр.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Помидор – 4 шт.
• Сыр твердый – 50 гр.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Для соуса:

• Молоко – 1 л.
• Масло сливочное – 2 ст.л.
• Мука – 90 гр.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Фарш выкладываем в сковороду с растительным маслом. Добавляем сюда соль и перец, размешиваем и обжариваем до изменения цвета.
2. Мелко нарезаем помидоры, лук и зубчики чеснока. Отдельно обжариваем овощи 5-7 минут.
3. Соединяем подготовленный фарш с овощной поджаркой и тщательно перемешиваем.
4. Приступим к приготовлению соуса бешамель. В сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем к нему муку.
5. Следом вливаем молоко и добавляем соль. Помешиваем массу и готовим на слабом огне до загустения.
6. Макароны аккуратно начинаем массой из фарша и овощей.
7. Наполненные трубочки выкладываем в форму для выпекания. Заливаем продукты соусом бешамель.
8. Выпекаем блюдо 30 минут при температуре 180 градусов, после посыпаем его тертым сыром и держим в духовке еще 10 минут.
9. Аппетитное блюдо под соусом бешамель готово. Делите его на порции и подавайте к столу!

Сытные и очень вкусные макароны-ракушки с фаршем и грибами

🕜40 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Невероятно аппетитное и вкусное блюдо для домашнего стола – макароны, фаршированные грибами и фаршем. Угощение итальянской кухни порадует особой питательностью. Подавайте к обеду или ужину.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Макароны ракушки – 30 шт.
• Бедро куриное – 4 шт.
• Грибы шампиньоны – 400 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Укроп – 1 пучок.
• Сыр – 200 гр.
• Сливки – 1 ст.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло сливочное – 30 гр.
• Масло растительное – 30 мл.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые продукты. Грибы тщательно промываем. Из куриных бедер извлекаем косточки и убираем кожуру.
2. Мелко нарезаем лук и одну вторую часть его жарим на растительном масле до румянца.
3. Сюда же добавляем мелко порезанные грибы.
4. Продолжаем тушить продукты до готовности шампиньонов.
5. Куриное мясо пропускаем через мясорубку или мелко нарезаем. Выкладываем в общую массу.
6. Посыпаем продукты солью и перцем. Размешиваем и держим на огне до готовности.
7. Выкладываем куриный фарш с грибами в глубокую миску. Даем ему остыть.
8. Макаронные изделия отвариваем до полуготовности в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг и даем остыть.
9. В сотейнике растапливаем кусочек сливочного масла. Здесь же жарим оставшийся репчатый лук и измельченные зубчики чеснока.
10. Вливаем в ароматную массу сливки.
11. Сюда же переливаем масло от грибов и фарша.
12. Посыпаем соус солью и молотым перцем по вкусу.
13. В эту же массу кладем половинку тертого сыра.
14. Продолжаем варить массу до однородности. Убираем с огня.
15. Оставшийся тертый сыр отправляем в миску с обжаренным фаршем и грибами.
16. Сюда отправляем и измельченный пучок укропа.
17. Разбиваем в начинку куриное яйцо.
18. Тщательно вымешиваем продукты.
19. Остывшие ракушки начиняем заготовкой из фарша и грибов.
20. Распределяем макаронные заготовки по форме для выпекания.
21. Заливаем продукт соусом из сливок.
22. Форму с блюдом накрываем фольгой и ставим на 15 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
23. Аппетитные ракушки с грибами и фаршем готовы. Раскладывайте угощение по порционным тарелкам и подавайте к столу.

Сочные фаршированные макароны с фаршем и сыром

🕜40 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Макаронные изделия можно приготовить по оригинальному рецепту с добавлением фарша и сыра. Готовое блюдо выйдет сочным внутри и хрустящим снаружи. Можно подавать к домашнему обеду.

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Макароны – 250 гр.
• Фарш – 350 гр.
• Сыр твердый – 120 гр.
• Лук репчатый – ½ шт.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – 50 мл.

Процесс приготовления:

1. Для приготовления блюда выбираем крупные макаронные изделия. Отвариваем их до готовности в подсоленной воде.
2. В глубокой миске соединяем мясной фарш с измельченным луком и небольшим количеством твердого сыра, тертого на средней терке. Сюда же добавляем соль, перец и тщательно размешиваем.
3. Аккуратно начинаем остывшие макароны мясной заготовкой. Выкладываем продукт на обмазанную маслом форму для выпекания. Готовим при 180 градусах около 15 минут.
4. Следом обсыпаем блюдо оставшимся натертым сыром.
5. Держим в духовке еще 10-15 минут, пока не образуется хрустящая сырная корочка.
6. Готовое блюдо делим на порции и ставим на стол в горячем виде.

Как приготовить фаршированные макароны в томатном соусе в домашних условиях?

🕜40 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Аппетитные домашние макароны с фаршем можно приготовить в томатном соусе. Блюдо выйдет невероятно сочным и ароматным. Порадуйте близких оригинальным питательным угощением для обеда или ужина.

Время готовки: 35 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Макароны – 500 гр.
• Филе куриное – 500 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Укроп – 1 пучок.
• Соус томатный – 150 гр.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Вода – 50 мл.
• Соль – по вкусу.
• Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
• Петрушка – для подачи.
• Масло оливковое – 1 ст.л.
• Масло сливочное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе разделываем на небольшие куски и кладем их в чашу блендера.
2. Сюда же отправляем и куриное яйцо.
3. Присоединяем к массе кусочки репчатого лука. Перемалываем продукты.
4. Дальше добавляем соль, хмели-сунели и измельченный укроп. Размешиваем.
5. Полученный фарш кладем на сковороду с оливковым маслом. Размешиваем массу и готовим до изменения цвета.
6. Необходимое количество крупных макарон отвариваем до готовности в подсоленной воде.
7. Начиняем макаронные изделия остывшим фаршем.
8. В томатный соус добавляем соль и горячую воду. Размешиваем.
9. Форму для выпекания обмазываем сливочным маслом. Сюда же выливаем томатный соус и кладем макароны с начинкой.
10. Натираем твердый сыр и обсыпаем им блюдо.
11. Выпекаем 10 минут при температуре 170-180 градусов.
12. Аппетитное блюдо готово. Делите его на порции, украшайте свежей петрушкой и подавайте к столу!

Простой и вкусный рецепт макарон с фаршем внутри в мультиварке

🕜40 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Сытные макароны с начинкой из фарша можно приготовить в мультиварке. Такой способ приготовления позволит сэкономить ваше время. Блюдо порадует ярким вкусом и привлекательным внешним видом.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 40 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Макароны крупные – 12 шт.
• Фарш мясной – 350 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сыр твердый – 50 гр.
• Вода – 500 мл.
• Лист лавровый – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Зелень – для подачи.

Процесс приготовления:

1. Берем готовый фарш или прокручиваем куски мяса в мясорубке.
2. Очищаем головку лука и мелко нарезаем ее.
3. Измельченный продукт присоединяем к мясному фаршу.
4. В общую массу добавляем соль и специи по вкусу. Перемешиваем содержимое.
5. В крупные макароны плотно размещаем мясную начинку со специями.
6. Выкладываем заготовку из макаронных изделий в чашу мультиварки.
7. Заливаем продукты двумя стаканами воды. Сюда же кладем лавровый лист.
8. Закрываем чашу крышкой и включаем режим для варки на 30 минут.
9. Спустя время добавляем в блюдо тертый сыр. Снова закрываем крышку и даем настояться блюду еще 10 минут.
10. Раскладываем сытное угощение по тарелкам, украшаем зеленью и подаем к столу.

Гнезда из макарон с фаршем в духовке

Сегодня учимся готовить гнезда из макарон с фаршем в духовке. Что может быть проще, чем сварить макароны, с этой задачей справится каждый. А вот если сделать из обычной лапши красивое ресторанное блюдо, то его можно подать даже на праздничный стол. Этим и займемся.

Блюдо макаронные гнезда с фаршем состоит из самых обычных ингредиентов, но вкусный соус и оригинальная подача, сделают его настоящим шедевром. Упростит дело специальная яичная лапша, которая уже закручена в виде гнезд. Останется только выложить фарш, залить все ароматным соусом и запечь в духовке. Мясные макаронные гнезда с фаршем приготовленные в духовке получаются вкусными, нежными и ароматными. Попробуйте, будет вкусно.

Ингредиенты:

• лапша яичная гнезда – 6 шт.;
• фарш свиной – 180 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• сыр твердый российский – 70 г;
• кетчуп томатный – 50 г;
• сметана – 50 г;
• вода – 0,5 л;
• соль, смесь перцев молотых.

Как приготовить гнезда из макарон с фаршем и сыром в духовке

Форму для духовки нужно выбирать с таким расчетом, чтобы гнезда помещались плотно, иначе в процессе запекания они расползутся, также важна ее высота, не стоит использовать слишком мелкую.

Репчатый лук почистить и порубить ножом. Добавить к фаршу, всыпать соль и смесь молотых перцев.

Для заливки в емкости подходящего размера соединить сметану и кетчуп, всыпать нарезанный мелко чеснок, приправить.

Перемешать, влить стакан холодной воды.

Сухие и хрупкие макаронные гнезда проблематично уложить в форму плотно, не поломав. Для этого каждое из них необходимо окунать в кипяток на несколько секунд, это размягчит макароны.

Гнезда выложить в форму для запекания как можно ближе друг к другу.

Фарш разделить на 6 частей, сделать шарики и поместить в углубления.

Посыпать натертым на терке твердым сыром. Залить подготовленным томатно-сметанным соусом. Уровень жидкости должен доходить до двух третей высоты макаронных гнезд. Так что, если соуса оказалось недостаточно, просто добавить нужное количество воды или бульона.

Поставить форму в разогретый духовой шкаф и выпекать гнезда из макарон с фаршем в духовке на верхнем ярусе при температуре 170 градусов 25-30 минут. За это время жидкость полностью впитается в лапшу и она станет мягкой, не потеряв при этом своей формы.

Подавать макаронные гнезда с фаршем в горячем виде, в дополнение предложить овощи, свежую зелень.

Вермишелевая запеканка с фаршем, рецепт в духовке

Сытная вермишелевая запеканка с фаршем – хороший вариант дать вторую жизнь вчерашним блюдам. Если после обеда осталось много гарнира из мелких макаронных изделий, которые уже не хочет есть никто из домашних, остался после обеда, его можно превратить в новое оригинальное угощение.

Любителям сочетания вермишели с сыром стоит минут за 15 до готовности блюда смешать майонез, крупную сырную стружку и раздавленный чеснока и разложить массу поверх запеканки. Это сделает угощение еще более вкусным и сочным.

Ингредиенты

• вермишель или лапша– 150 г;
• крупное сырое яйцо – 1 шт.;
• сметана – 2 ст.л.;
• лук белый – 1 крупная головка;
• любой мясной фарш – 250-300 г;
• подсолнечное масло – 3 ст.л.;
• соль — 0,5 ч.л.
• паприка, перец — щепотка.

Информация о рецепте

Порций: 4 | Сложность Легкий

Общее время 50 мин.

Подготовка 20 мин. | Приготовление 30 мин.

Дата размещения 29-05-19

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 179 ккал

Белки 9 г | Жиры 15,1 г | Углеводы 1,3 г

Для начала займитесь вермишелью. Она засыпается в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отваривается до состояния альденте. Паутинка отваривается моментально, буквально за минуту. Лапша и спагетти немного больше, хватит 5 минут.

Далее – откидывается на дуршлаг. Дождитесь пока с вермишели стечет вся вода. Вместо мелкой вермишели используйте лапшу, спагетти и другие макароны.

Почистите лук и порубите на миниатюрные кубики. Затем – обжарьте овощные кусочки на сковородке с разогретым подсолнечным маслом до мягкости. Очень важно следить за луком и не дать ему подгореть, иначе у готового блюда появится специфический привкус.

К уже мягким овощным кубикам отправить мясо. Разбить комочки фарша лопаткой и жарить, постоянно помешивая, 8-10 минут. Мясо должно поменять цвет, но не слишком зарумяниться. Только в этом случае удастся сохранить его сочным.

В большой удобной миске соединить обжаренную массу из сковородки с вареной вермишелью. Хорошенько перемешать компоненты.

Отправить в смесь примерно половину сметаны. Добавить сырое яйцо. Повторить перемешивание ингредиентов.

Совет. Заливку можно сделать отдельно смешав сметану, яйцо, специи, сыр, а потом уже смешать с остальными ингредиентами.  Сметану можно заменить на сливки или жирное молоко.

Присыпать массу солью, перцем. По вкусу добавьте любые свои любимые специи. Например, отлично подходит к такому блюду сушеная паприка. Она делает вкус угощения ярче и интереснее. Еще раз все перемешайте.

Переложить получившийся состав в форму для запекания. Емкость можно промазать маслом или присыпать сухарной крошкой. Второй вариант позволит получить запеканку с аппетитной румяной корочкой. Разровнять массу по форме лопаткой. Сверху покрыть оставшейся сметаной.

Отправить емкость в духовку, разогретую до 190-200 градусов. Запекать угощение до золотистого цвета. На этой уйдет 20 минут. Точное время зависит от особенностей духового шкафа.

Вкусная и сытная запеканка с лапшой и фаршем в духовке полностью готова. Ее можно подавать к столу со своим любимым соусом или с овощным ассорти.

Советы по приготовлению:

• Вермишель лучше всего брать качественную из твердых сортов пшеницы, тогда при варке она не превратится в кашу, и готовая запеканка будет правильной структуры.
• Мясной фарш для такого блюда подойдет любой. Но особенно вкусно использовать смешанный, например, свинина и говядина или свинина и курица.
• Если используется вчерашняя вареная вермишель, перед смешиванием с мясом ее стоит подогреть, добавив сверху немного сливочного масла. Иначе холодный продукт останется целым неделимым куском.

Запеканка из макарон с фаршем и сыром в духовке. Простые и вкусные рецепты сытного блюда

Запеканка из макарон и фарша заняла прочную позицию в меню многих стран. Чаще всего ее готовят с овощами и различным мясом. Для приготовления используют макаронные изделия любой формы: рожки, вермишель, перья, ракушки и даже спагетти. Очень оригинальным получается блюдо из крупных макарон, которые фаршируют приготовленной начинкой.

Обычно такая запеканка готовится из двух слоев макарон с мясной начинкой между ними. Начинку можно готовить с добавлением овощей и различных соусов, например томатного или бешамель. Важным и неотъемлемым ингредиентом является сыр, который не только придает красивую корочку блюду, но и дополняет вкус начинки. Кроме того сыр, добавленный в соус помогает склеиться макаронам и не рассыпаться затем на тарелке. Эту же роль выполняют яйца в заливке и соусе.

В зависимости от выбранного рецепта макаронные изделия отваривают или используют сухими. Во втором варианте обязательно используют большой объем заливки, чаще всего приготовленной на основе молока или сливок.

Если вы варите макароны, то следите чтобы они были немного недоваренными. Так как им предстоит еще длительная тепловая обработка. После отваривания их обязательно промойте, добавьте немного растительного масла и перемешайте. Иначе в дальнейшем они сильно слипнутся.

При покупке предпочтение отдавайте продукту из твердого сорта пшеницы. Обращайте внимание на упаковку. Все макароны должны быть однотонного цвета с гладкой поверхностью. Не должно быть поломанных экземпляров и особенно крошек.

Простой рецепт запеканки из макарон и фарша

Этот вариант подходит для ленивых кулинаров, желающих быстро накормить своих родных и при этом потратить минимум времени. Фарш можете использовать любой: куриный, свиной, смешанный или из индейки.

Понадобится:

• Макароны – 450 г.
• Оливковое масло.
• Фарш – 350 г.
• Сыр – 200 г.
• Яйца — 4 шт.
• Специи.
• Молоко – 600 мл.
• Соль.
• Вода – 500 мл.

Пошаговый процесс:

Смажьте дно жаропрочной формы маслом. Распределите макароны. Предварительно отваривать их не надо. Они должны быть сухими.

Натрите сырный кусок. Терку можете использовать любого размера.

Укройте слоем сырого фарша. Вместо него вы можете использовать отварное мясо, нарезанное кусочками. Посолите и присыпьте специями.

Приготовьте заливку. Для этого посолите яйца. Добавьте специи. Взбейте венчиком. Масса должна стать полностью однородной.

Влейте молоко, затем воду. Еще раз взбейте. Перелейте к макаронам.

Посыпьте сыром. Закройте поверхность фольгой, но старайтесь чтобы она не соприкасалась с верхним слоем.

Прогрейте духовую печь. Температура нужна 200°С.

Поместите заготовку и запекайте около 45 минут. Уберите фольгу и готовьте еще 10 минут, чтобы подрумянилась корочка.

При желании готовую запеканку из макарон с фаршем можете украсить порубленной зеленью.

Запеканка из толстых макарон и фарша с томатом

Из обычных продуктов, которые можно найти практически на любой кухне легко приготовить вкуснейшее блюдо, которое понравится всей семье. Особенно понравится оно детям. Если приготовили большой объем, то оставшуюся запеканку можете нарезать на кусочки, затем поместить в пакет и отправить в морозильную камеру. При необходимости достать и разогреть в СВЧ-печи.

Благодаря длинным, толстым макаронам запеканка будет выглядеть красиво и празднично. В начинку можете добавить любые овощи и грибы.

Понадобится:

• Толстые макароны – 450 г.
• Соль.
• Томаты – 80 г.
• Фарш – 500 г.
• Морковь – 120 г.
• Лук – 130 г.
• Растительное масло – 60 мл.

Для заливки:

• Специи.
• Яйца – 5 крупных.
• Сыр – 120 г.
• Молоко – 270 мл.
• Соль.

Процесс приготовления:

Нашинкуйте луковицу. Отварите макароны до полуготовности. В воду для варки обязательно добавьте указанный в рецепте объем масла.

Натрите на крупной терке морковь.

Соедините овощи с фаршем. Влейте томатную пасту. Посолите и добавьте специи.

Промойте макароны и выложите равномерным слоем половину на дно формы.

Разровняйте фарш по слою макарон. Накройте оставшимися макаронами.

Яйца перемешайте с молоком до однородности. Посолите и залейте в заготовку.

Натрите сыр. Посыпьте запеканку. Отправьте в духовую печь.

Запекайте 1 час. Если верх начнет подгорать, то накройте заготовку фольгой. Температурный режим 180°С.

Готовая запеканка из макарон станет отличным обедом для большой семьи. Разрезайте запеканку на порционные куски и подавайте на стол.

Макаронная запеканка с фаршем и шампиньонами

Для приготовления подходят любые макароны. Можете использовать даже те, которые остались с вечера. Для запекания можете использовать противень, сковородку без ручки, утятницу или разъемную форму.

Если вы хотите угостить гостей сытной запеканкой и при этом удивить их, то воспользуйтесь формами для кексов. В результате вы получите красивые и аппетитные порционные запеканки. Такую подачу особенно оценят дети.

Необходимые продукты:

• Вареные макароны – 500 г.
• Фарш – 300 г.
• Шампиньоны – 200 г.
• Лук – 230 г.
• Сыр – 200 г.
• Масло – 60 мл.
• Яйца – 4 крупных.
• Молоко – 200 мл.
• Соль.
• Перец.

Пошаговый процесс:

Для начала приготовьте начинку. Для этого нарежьте грибы пластинками. Измельчите лук. Кубики должен быть мелкими.

Поставьте на огонь сковороду, налейте растительное масло. Засыпьте шампиньоны. Жарьте до золотистого цвета.

Добавьте лук. Потомите до золотистого оттенка.

Отправьте в сковороду фарш. Посыпьте солью и поперчите. Постоянно перемешивая жарьте до готовности. Пересыпьте в тарелку.

Натрите на крупной терке сыр. В пиалу залейте яйца. Присолите и тщательно перемешайте венчиком. Влейте молоко. Размешайте.

Промажьте форму маслом. Засыпьте половину отваренных макарон. Распределите начинку. Разровняйте ложкой.

Выложите оставшиеся макароны. Залейте заливкой, которая придаст при запекании блюду хорошую плотную структуру.

Посыпьте сыром. Отправьте в духовую печку.

Запекайте полчаса. Поверхность должна стать золотистого цвета. Температурный режим 170°С.

Быстрая и вкусная запеканка из макарон с помидорами — видео рецепт

Совсем не сложно представить себе в этом блюде помидоры. Ведь сырная корочка создает прямые ассоциации с любимой всеми пиццей, а в ней это очень важный ингредиент. Попробуйте какой вкусной может оказаться запеканка из макарон и помидоров.

Запеканка из макарон с фаршем и соусом бешамель по-гречески

Попробуйте приготовить вкуснейшее греческое блюдо – Пастицио. Оно получается ароматным и очень сытным. Мясная начинка идеально сочетается с нежным соусом Бешамель и пряным ароматом корицы, поэтому никто не останется равнодушным. На поверхности образуется румяная корочка, которая при первом же взгляде пробуждает аппетит. Макароны приобретайте только твердого сорта пшеницы.

Что необходимо:

• Соль – 5 г.
• Макароны – 400 г.
• Сливочное масло – 5 г.
• Сыр – 300 г.

Соус Бешамель:

• Мука – 150 г.
• Соль – 2 г.
• Сливочное масло – 50 г.
• Мускатный орех – 2 г.
• Молоко – 1 л.
• Оливковое масло – 40 мл.

Начинка:

• Фарш – 600 г.
• Растительное масло – 40 мл.
• Томатная паста – 75 мл.
• Соль – 5 г.
• Черный перец – 2 г.
• Лук – 120 г.
• Корица – 40 г.
• Чеснок – 4 зубка.

Пошаговый процесс:

Влейте в сотейник оливковое масло. Добавьте сливочное. Прогрейте.

Насыпьте муку. Постоянно перемешивая готовьте минуту.

Вскипятите молоко и залейте смесь. Тщательно перемешайте. Чтобы масса получилась однородной и не образовались комки, заливайте молоко частями, каждый раз перемешивая деревянной ложкой. Когда молоко соединится с мучной смесью, можете добавлять следующую порцию. С огня в это время не убирайте.

Посыпьте мускатным орехом. Посолите. Соус Бешамель готов.

Теперь приготовьте начинку. Для этого нарежьте мелкими кубиками лук. Пересыпьте в сковородку с маслом. Обжарьте.

Добавьте нашинкованный чеснок. Потомите минуту. Переложите фарш. Перемешайте.

Закройте крышкой и потушите четверть часа. Посыпьте перцем, затем посолите и насыпьте корицу. Добавьте томатную пасту. Размешайте.

Потушите под крышкой 5 минут.

Вскипятите воду для макарон. Влейте немного масла. Засыпьте макароны. Перемешайте, чтобы они не слиплись. Отварите и промойте под холодной водой. Переложите часть в форму.

Укройте начинкой. Распределите макароны вторым слоем.

Полейте соусом бешамель и посыпьте измельченным сыром.

Запекайте полчаса в духовой печи. Рекомендованная температура 180°С.

Запеканка из макарон с фаршем и соусом бешамель готова. Приятного аппетита!

Готовим макаронную запеканку с кабачками и куриным фаршем

Питательная и витаминная запеканка из макарон с фаршем и кабачками получается удивительно нежной и приятной на вкус. Для приготовления используйте молодые кабачки, которые обладают тонкой кожурой. Если у вас зрелые плоды, то обязательно обрежьте кожуру и удалите семена. Макароны приобретайте перышки.

Потребуется:

• Сырые макароны – 300 г.
• Укроп.
• Куриный фарш – 350 г.
• Специи.
• Лук – 130 г.
• Кабачок – 2 небольших плода.
• Соль.
• Сыр – 150 г.
• Яйца – 4 шт.
• Молоко – 450 мл.

Пошаговый процесс:

Натрите на крупной терке кабачок. Нашинкуйте лук и зелень. Перемешайте.

Добавьте фарш и сухие макароны. Размешайте.

Насыпьте куриную приправу. Черный перец и сушеный базилик. Посолите. Специи можете использовать любые другие, объем регулируйте по собственным предпочтениям.

Натрите на мелкой терке сырный кусок. Соедините часть с заготовкой.

Промажьте форму маслом и равномерно распределите полученную смесь. Отставьте на время в сторону.

В молоко насыпьте соль. Влейте яйца и взбейте. Затем смесью залейте запеканку. Лопаточкой сделайте несколько проколов, чтобы заливка хорошо пропитала макароны.

Жидкость должна слегка покрывать продукты. Если будет мало, то приготовьте еще небольшую порцию заливки.

Посыпьте оставшимся сыром.

Отправьте в духовку на полчаса. Режим 180°С. Готовность определяется по макаронам.

Готовую запеканку выньте из духовки. Посыпьте укропом. Оставьте на 10 минут отдохнуть и немного остыть, после чего можете нарезать.

Запеканка из крупных макарон ракушек с фаршем и сыром

Еще один очень интересный вариант запеканки. Он может показаться вам слишком трудоемким, но это только на первый взгляд. Времени на приготовление этого блюда понадобится немного больше, чем на классические виды запеканки из макарон. Предложенного объема продуктов хватит на большую запеканку, поэтому вы легко сможете накормить семью. Макароны в виде ракушек приобретайте максимально большого размера, так как именно в них вы будите помещать приготовленную начинку.

Потребуется:

• Макароны (крупные ракушки) – 150 г.
• Соль.
• Сыр – 250 г.
• Петрушка – 20 г.
• Красная сладкая паприка – 3 г.
• Куриный фарш – 280 г.
• Молотый чеснок – 5 г.
• Лук – 80 г.

Заливка:

• Сметана – 60 мл.
• Молоко – 350 мл.
• Соль.
• Яйца – 2 крупных.

Пошаговый процесс:

Нашинкуйте помельче лук. Натрите на крупной терке сыр. Порубите петрушку.

В фарш насыпьте подготовленные продукты. Посыпьте чесноком и паприкой. Посолите. Перемешайте. Масса получится однородная и плотная.

Отдельно соедините сметану с яйцами. Посолите. Перемешайте венчиком.

Влейте туда молоко. Тщательно взбейте венчиком.

Фаршем начините все макароны с помощью ложечки. Выложите ракушки поплотнее друг к другу в форму для запекания.

Полейте заливкой. Натрите сыр и посыпьте равномерным слоем заготовку. Накройте фольгой.

Отправьте в горячий духовой шкаф запекаться.

Запекайте 40 минут до готовности макаронных изделий, они должны стать мягкими. Снимите фольгу и готовьте еще 10 минут до образования красивой корочки. Режим 190°С.

Рецепт запеканки из макарон с двумя видами сыра и фаршем

Каждый вид сыра наполнит запеканку интересными вкусовыми качествами. Этот вариант приготовления относится к быстрому, так как не надо готовить каждый ингредиент отдельно и укладывать слоями. Куриный фарш получается в запеченном виде более нежным. Если хотите в результате получить хрустящую корочку, то сверху сыр посыпьте толченными сухарями или манкой.

Понадобится:

• Макароны – 300 г.
• Сливочное масло – 20 г.
• Растительное масло – 40 мл.
• Перец.
• Сыр – 250 г.
• Лук – 160 г.
• Брынза – 200 г.
• Фарш – 300 г.
• Соль.

Как приготовить:

Подсолите воду. Засыпьте макароны. Варите до полуготовности. Слейте полностью жидкость.

Добавьте к макаронам сливочное масло. Перемешайте.

Обжарьте в масле мелко порубленный лук. Добавьте фарш. Посолите, затем поперчите.

Чтобы фарш не получился слишком сухим добавьте немного воды. Постоянно перемешивая обжаривайте до готовности.

Макароны перемешайте с фаршем. Добавьте брынзу и измельченный на терке сыр. Немного сыра оставьте для украшения. Размешайте.

Отправьте в форму. Слегка утрамбуйте. Посыпьте сыром. Запекайте в духовой печке четверть часа. Режим 180°С.

Готовим запеканку из спагетти с фаршем — видео рецепт

Для приготовления вкусной и сочной запеканки подходят не только фигурные макаронные изделия, но и традиционные тонкие спагетти. Запеканка получится более плотной и не будет крошиться благодаря им. А начинка вам обязательно понравится.

Не бойтесь фантазировать и изменять предложенные рецепты по собственному усмотрению. В состав вы можете добавлять томаты, тыкву, перец болгарский и острый, а также любую зелень. Путем экспериментов вы сможете ежедневно радовать семью новым удивительным вкусом любимых запеканок.

13826просмотров

Вам будет интересно:

Поделитесь рецептом:

Запеканка из макарон с фаршем в духовке, рецепт фото — wowcook.net

Вкуснейшая запеканка с фаршем и макаронами в духовке, пошаговый рецепт с фото

Время от времени любую хозяйку посещает вопрос, чем бы таким вкусным накормить свою семью.  Ведь часто хочется чего-нибудь новенького, быстрого, и чтоб на работу еще удобно было взять. И тут на выручку приходят рецепты запеканок. Одна из самых вкусных, которая понравится всем без исключения —  это запеканка из макарон с фаршем в духовке. Предоставленный чуть ниже рецепт с пошаговыми фото поможет все сделать правильно и очень вкусно. Такая запеканка — замечательное решение для обеда или ужина. Зачастую ее подают как самостоятельное блюдо в теплом или в горячем виде, дополнив соусами и овощными салатами. По составу продуктов запеканка очень напоминает классическую итальянскую лазанью, рецепт которой можно найти по ссылке. Только ход приготовления гораздо проще, да и листы для лазаньи покупать не нужно. Основные составляющие доступны по цене, и, как правило, часть продуктов можно найти дома.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке получается достаточно калорийной. Но рецепт можно подстроить под себя. Главные ингредиенты запеканки: макароны с фаршем, а далее можно экспериментировать, добавлять другие овощи, сыры и специи. Если Вы за здоровое питание, придерживаетесь диеты, или ищете диетические рецепты запеканок — берите нежирный куриный или говяжий фарш, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы и грубого помола, нежирное молоко и сыр, для жарки вместо подсолнечного используйте оливковое или кукурузное масло. Тогда «Ленивая лазанья» одновременно порадует Вас своим вкусом, разнообразит привычный рацион питания и не позволит прибавить лишнего в весе, что особенно важно в весенне-летний сезон. Из предложенного ниже количества продуктов получается запеканка на 6-8 персон. Время ее приготовления — около полутора часов.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Количество порций: 6.

Форма для запекания вместимостью минимум 1,5 л (оптимально — 2-2,5 л.).

Ингредиенты:

• 200 г макарон;
• 3 яйца;
• 0,5 л молока;
• 200 г сыра «моцарелла»;
• 0,5 кг фарша;
• 1 крупная морковь;
• 1 луковица;
• 1 ст.л. томатной пасты;
• 1-2 зубчика чеснока;
• небольшой пучок петрушки;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Рецепт запеканки из макарон с фаршем в духовке

1. Морковь и лук очищаем, моем. Луковицу мелко шинкуем, морковь натираем на крупной терке. В сковороде подогреваем 2 ст.л. растительного масла, обжариваем в нем овощи до полуготовности.

2. Добавляем к овощам фарш, перемешиваем, разминая комочки. Обжариваем.

3. В почти готовое мясо добавляем полстакана кипяченой воды и томат. Хорошо перемешиваем, тушим в течение 10 мин. Вообще, чем дольше тушить мясную смесь, тем она будет вкуснее. Классический соус болоньезе готовится на этом этапе около 40 минут. Главное — не дать соусу пригореть и подливать воду по мере ее выкипания.

4. Моем зелень петрушки, мелко рубим. Чистим чеснок. Добавляем в сковороду зелень, туда же пропускаем через пресс чеснок. Солим, перчим.

5. Хорошо перемешиваем и снимаем мясной соус с огня.

6. Макароны отвариваем согласно инструкции, указанной на упаковке, затем отбрасываем на дуршлаг, чтоб стекла вода.

7. Трём на крупной терке сыр.

8. Готовим заливку для запеканки. Она пропитает макароны молочным вкусом, заполнит «пустоты» в запеканке, сделает ее намного нежнее. Благодаря заливке, в состав которой входит также яйцо, в охлажденном виде запеканка будет хорошо держать свою форму. Для заливки в глубокой миске перемешиваем яйца (3 шт.) с молоком (0,5 л.).

9. Глубокую форму для запекания смазываем тонким слоем растительного масла.

10. На дно формы выкладываем половину макарон.

11. Заливаем их половиной объема яично-молочной массы, сверху равномерно распределяем немного сырной стружки.

12. Сверху выкладываем половину зажарки из лука с морковью и фаршем.

13. Накрываем мясную начинку оставшимися макаронными изделиями.

14. Добавляем заливку и слегка посыпаем сыром.

15. Выкладываем оставшийся обжаренный фарш.

16. Посыпаем сыром. Ставим форму в раскаленную до 180 градусов духовку на 40-45 мин. Чтобы сыр растаял, но не пригорел, запеканку можно прикрыть фольгой. Но сыр не должен соприкасаться с ней, иначе он весь там и останется. Если запеканка получилась очень высокой, почти до краев формы как у меня, можно поставить ее на нижние направляющие в духовку. А сверху, на вторые направляющие поместить противень — он не даст верхушке пригореть. Если же накрываем форму фольгой, то для зарумянивания открываем фольгу за 10 минут до окончания запекания.

Запеканка из макарон с фаршем готова! Украшаем свежей рубленой зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

А здесь на фото запеканка уже в остывшем виде. Она легко разрезается и хорошо держит свою форму. Очень удобный вариант сытного обеда на работе, остается только разогреть в микроволновке.

Рецепт спагетти с говяжьим фаршем и сыром

Пищевая ценность (на порцию)
526	калорий
28 г	Жир
32 г	Углеводы
36 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 6 на 8
Сумма на порцию
калорий	526
% Дневная стоимость *
28 г	36%
Насыщенные жиры 13 г	66%
106 мг	35%
582 мг	25%
32 г	12%
Пищевые волокна 4 г	14%
36 г
Кальций 382 мг	29%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Сохранить рецепт

Запеканки для второго блюда всегда удобны, во многом из-за смешения вкусов. И то, что мыть посуду меньше, не повредит!

В этой супер простой запеканке спагетти, говяжий фарш и помидоры сочетаются с сыром.Топпинг из плавленого сыра делает это блюдо фантастическим. Подавайте это вкусное блюдо из спагетти в одной кастрюле с чесночным хлебом и простым легким салатом.

• 3 большие луковицы (мелко нарезанные)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 3 зубчика чеснока (измельченного)
• 1/2 стакана болгарского перца (нарезанного)
• 1 фунт говяжьего фарша
• 2 банки (14,5 унции) помидоров
• 1 банка нарезанных грибов (с жидкостью)
• 1 (4.25 унций) банка нарезанных спелых оливок
• 16 унций тертого мягкого сыра чеддер (или смесь чеддера и моцареллы)
• 1 фунт спагетти (приготовленных в соответствии с инструкциями на упаковке)
• Гарнир: тертый сыр Пармезан

1. Разогрейте духовку до 375 F.

2. В большой глубокой сковороде или в голландской духовке медленно обжарьте лук в масле и сливочном масле в течение примерно 10 минут или до мягкости и золотистого цвета, часто помешивая.

3. Добавьте чеснок, болгарский перец и говяжий фарш, разбивая его вилкой. Готовьте, помешивая, пока говядина не перестанет быть розовой. Слейте излишки жира и выбросьте их.

4. Добавьте помидоры в сковороду; накрыть крышкой и тушить 15 минут. Добавьте грибы и оливки; готовьте еще примерно 5 минут, а затем добавьте от половины до трех четвертей тертого сыра. Добавьте приготовленные спагетти к говяжьей смеси и хорошо перемешайте. Переложите в большую смазанную маслом сковороду, подходящую для запекания.

5. Посыпьте смесь спагетти оставшимся тертым сыром и тертым сыром пармезан; запекать в разогретой духовке 30 минут.

Оцените рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Запеканка из говяжьего фарша с сыром Пенне

Запеканка из говяжьего фарша с начинкой из сыра — отличная пища для комфорта, когда вам хочется пасты.Такой нежный, сытный и сытный!

Если вы не знаете, что приготовить из говяжьего фарша, попробуйте этот простой рецепт запеканки. Это идеальный вариант для ужина, который понравится как детям, так и взрослым.

Хорошо, немного повествования. В моей родной стране все, что связано с пастой, на мой взгляд, является элитным блюдом. Спагетти и макароны — две самые популярные пасты на Филиппинах.

Обычно мы готовим и едим их по особым случаям, например, на день рождения, или когда мы этого очень хотим, мы идем в сеть ресторанов быстрого питания, которые их обслуживают.

Приезжая сюда, в Америку, макароны являются основным продуктом питания (эквивалент азиатского риса) и обычно подаются во время обеда. И, что удивительно, способов приготовления макарон много, я был немного удивлен. Большинство из них выполняется быстро и легко.

Я сначала испугалась, но запеканка с говяжьим фаршем получилась отличной и вкусной! Эта запеканка из говяжьего фарша очень похожа на наши запеченные макароны, но без соуса морней.

Состав

Вам понадобится:

Макаронные изделия . Паста пенне — это то, что вам нужно для этого рецепта. Обычно упаковывают по 1 фунту в мешок. Вы также можете использовать макароны. Готовьте макароны в кипящей подсоленной воде, как указано на упаковке, но вы должны приготовить их недогрев, потому что собираетесь запекать. Я приготовил его меньше 10 минут, оставив пасте немного хрустящей.

Говяжий фарш . Рекомендуется 1 фунт постного говяжьего фарша, но подойдет любой говяжий фарш. Обязательно удалите излишки масла после того, как подрумяните его. Вам не нужна жирная запеканка из говяжьего фарша.

Масло . Обычно я использую оливковое масло, но подойдет и растительное. Вам понадобится всего лишь столовая ложка для подрумянивания говяжьего фарша или меньше, если вы используете говядину с большим количеством жиров.

Лук репчатый. Измельчите их и приготовьте до полупрозрачности.

Чеснок . Также измельчил их свежий чеснок.

Соус Маринара . Из всех соусов для пасты этот мой самый любимый. Вам нужно всего 2 стакана.

Соль и перец по вкусу

Коричневый сахар .Вы можете пропустить этот ингредиент, но мне нравится контрастный вкус сахара по сравнению с солью и перцем. Рецепт, из которого я адаптировал его, не содержит этого ингредиента, поэтому вы можете его пропустить. Рецепт адаптирован из соли и лаванды.

Сыр Чеддер . Измельченный сыр чеддер можно купить в магазинах, или вы можете натереть его самостоятельно, если привыкли покупать блочный сыр. Если у вас недостаточно сыра чеддер, вы можете добавить любой сыр, который у вас есть.

Дополнительные ингредиенты

• жареные кусочки бекона
• грибы
• приправы: базилик, петрушка

Как приготовить запеканку из говяжьего фарша Пенне с сыром?

Сначала разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту, одновременно смажьте глубокую прямоугольную форму для запекания, сбрызнув ее маслом.Этот рецепт идеально подходит для глубокой посуды 9 на 13 .

Приготовьте макароны в кастрюле с кипящей водой с солью. Готовьте макароны недолго, чтобы они не стали слишком мягкими после запекания. Свою готовил 9 минут. Слейте воду из макарон и переложите их в форму для запекания.

Тем временем начните подрумянивать говядину на сковороде на среднем огне. Сначала нагрейте столовую ложку масла, затем положите говяжий фарш, добавьте лук и чеснок. Удалите излишки масла. Жирная запеканка не нужна.Наконец, добавьте соус, пока он не нагреется.

Вылейте смесь соуса в форму для запекания с макаронами. Перемешивайте, пока вся паста не покроется соусом. Возьмите 1/2 стакана тертого сыра и перемешайте с пастой и соусом.

Выложите оставшийся сыр на блюдо для макарон, убедившись, что верх полностью покрыт сыром.

Выпекать 10 минут. Вы можете жарить в течение минуты или 2 перед подачей на стол.

Запеканка из говяжьего фарша с сыром Пенне

Delicrunch.co

Запеканка из говяжьего фарша с сыром — это легкий рецепт комфортной еды, когда вам хочется пасты. Такой нежный, сытный и сытный!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 25 минут

Основное блюдо для курса

Кухня Американская

Ингредиенты

• 1 фунт пасты пенне
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 фунт говяжьего фарша 95% постное
• 1 средний измельченный лук
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 стакана соуса маринара
• перец
• соль
• перец 1 столовая ложка коричневого сахара (необязательно)
• 2 чашки тертого сыра чеддер, разделенных на части

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Глубокую прямоугольную форму для запекания (9 × 13) смазать маслом и отставить.

• Кипятите воду и варите пасту пенне не более 10 минут. Следите за тем, чтобы макароны не были полностью приготовлены. Оставьте немного хрустящего, чтобы он не пережарился, когда вы запекаете его позже.

• Пока ваши макароны готовятся, разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте говяжий фарш. Добавьте лук и чеснок. Готовьте, пока не станет полупрозрачным и ароматным. Избавиться от лишнего масла — важно!

• Добавьте соус маринара.Добавьте соль и перец по вкусу. Вы можете добавить коричневый сахар, чтобы сбалансировать вкус (по желанию).

• Слейте воду из макарон и переложите их в форму для выпечки. Влейте смесь соуса. Жеребьевка. Добавьте 1/2 стакана тертого сыра. Снова брось.

• Сверху выложите оставшийся сыр на макароны, убедившись, что верх полностью покрыт сыром. Выпекать 10 минут. Вы можете жарить в течение минуты или 2 перед подачей на стол.

Простая запеканка из говяжьего фарша • Соль и лаванда

Опубликовано: 17 апреля 2020 г. / Обновлено: 01 июля 2021 г. /302 Комментарии

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

Эту запеканку из говяжьего фарша по рецепту очень легко сложить вместе, и она накормит толпу! Это успокаивает и использует простые ингредиенты.

Любите запеканки? Вам также может понравиться мой «Легкий рецепт запеканки с тако» или моя запеканка из курицы и риса на ранчо.

Эта сырная запеканка из говядины и пасты обязательно понравится детям. Это также действительно легко адаптируется в зависимости от того, что у вас есть в холодильнике / кладовой и т. Д.Вы даже можете добавить немного овощей, если хотите.

Я не был уверен, называть ли это запеканкой или запеканкой из говяжьего фарша или как-то еще. По сути, вы просто варите пенне и, пока он готовится, быстро готовите томатно-мясной соус. Затем вы складываете его в форму размером 9×13, сверху посыпаете сыром и запекаете. Очень просто.

Готово к духовке! Такая дрянная.

Рецепт запеканки с пастой для гамбургеров и советы:

• Нет соуса маринара? Подойдет любой соус для пасты на основе томатов в банках, или используйте такое же количество томатного соуса, или даже комбинацию томатных продуктов, таких как нарезанные кубиками помидоры и томатная паста или измельченные помидоры (затем я бы добавил немного итальянской приправы или других трав. для большего аромата).Этот рецепт определенно можно адаптировать в зависимости от того, что находится в вашей кладовой.
• Вы можете заменить пенне любой пастой, которая есть у вас под рукой (или даже использовать яичную лапшу, как некоторые запеканки). Я рекомендую немного недоварить макароны / лапшу, чтобы они не стали кашицеобразными в духовке.
• Количество ингредиентов не обязательно должно быть точным. Немного более или менее говядины будет вполне нормально. Хотите добавить еще соуса? Вперед, продолжать. То же и с сыром. 🙂
• Если вы хотите придать этому рецепту техасско-мексиканский оттенок, добавьте немного бобов, специй тако и используйте смесь сыров текс-мекс.

Еще больше вкусных рецептов говяжьего фарша:

Дайте мне знать, если вы попробуете этот простой рецепт запеканки из макарон с говяжьим фаршем!

Вопросы? Оставьте мне комментарий ниже.

Запеканка из говяжьего фарша

Эта запеканка из говяжьего фарша по рецепту очень легко смешать и накормит толпу! Это успокаивает и использует простые ингредиенты.

]]>

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 35 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Порций 6

Калорий 538 ккал

]]> Режим «Готовка» Не гаснет экран

Ингредиенты

• 1 фунт сырого пенне
• 1/2 нарезанного среднего лука
• 1 фунт нежирного говяжьего фарша
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1.5 стаканов соуса маринара
• Соль и перец по вкусу
• 1,5 стакана тертого сыра чеддер

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400F и переместите решетку в среднее положение. Смажьте форму для запекания 9×13 (я использую спрей Pam).

• Вскипятите большую соленую кастрюлю с водой для пенне. Готовьте в течение 10 минут (он должен быть слегка недоварен, чтобы не получилось кашицеобразно).

• Добавьте масло, говядину и лук в сковороду.Обжаривайте на среднем или сильном огне, ломая мясо по ходу движения, в течение 10 минут. Как только все начнется, добавьте чеснок. При необходимости слейте лишний жир.

• Добавьте соус маринара и прогрейте. Дайте ему попробовать и при необходимости приправьте солью и перцем.

• Слейте воду из макарон и вылейте их в форму для запекания. Вылейте смесь говядины и перемешайте, пока она не смешается с пастой. Сверху выложите ровный слой сыра. Если вы хотите, чтобы он был более сырным, вы можете добавить еще полстакана сыра, прежде чем посыпать его остальным сыром.

• Выпекайте 10 минут без крышки, пока сыр не расплавится. Затем я обжариваю его несколько минут (по желанию), чтобы сыр немного подрумянился. Подавать немедленно.

Банкноты

• Это очень гибкий рецепт, где добавления / замены / и т. Д. в порядке. У меня есть несколько советов в блоге.
• Информация о пищевой ценности предоставлена ​​исключительно в качестве вежливости и должна рассматриваться как приблизительная оценка, а не гарантия.Ингредиенты могут различаться, и Salt & Lavender не дает никаких гарантий относительно точности этой информации.

Питание

Калорий: 538 ккалУглеводы: 61 г Белки: 34 г Жиры: 17 г Насыщенные жиры: 8 г Холестерин: 77 мг Натрий: 551 мг Калий: 674 мг Волокно: 3 г Сахар: 5 г Витамин A: 548IU Витамин C: 5 мг

Ключевое слово запеканка из говяжьего фарша, запеканка из говяжьего макарона, запеканка для гамбургеров, запеканка из макарон с говяжьим фаршем

Запеченные сырные макароны с мясным соусом

Запеченные сырные макароны с мясным соусом! Это самая легкая запеканка из макарон, которую вы когда-либо готовили.Паста и мясной соус готовятся в одной кастрюле, а затем запекаются со сливочно-сырным соусом. Так ЛЕГКО, так хорошо!

Макароны, запеченные с мясным соусом

Любимая еда разборчивого едока, комфортная еда для взрослых.

Моя милая малышка (благослови ее азиатские вкусовые рецепторы) часто устраивает рисовые закуски. Единственное, что она будет есть, это макароны. Неважно, какой именно, с красным или белым соусом, равно как и длинные макароны. Итак, я подумал, что пора познакомить ее с одним из моих любимых блюд на день рождения в детстве — запеченными макаронами.

Запеченные макароны с сырным, но и мясным соусом. Помесь запеченных зити и лазагана, только проще в приготовлении.

Быстрый и легкий соус для макарон и мяса

Приготовление мясного соуса и макаронных изделий в одной кастрюле — настоящая экономия времени в этом рецепте. Я имею в виду, кто хочет вымыть две большие кастрюли напряженной ночью, верно?

• Начните с измельчения чеснока, лука и красного болгарского перца. Обжарить в теплом масле до получения ароматного и полупрозрачного цвета.
• Добавьте фарш, готовьте, пока он не станет коричневым, а не розовым. В этом рецепте я использую свинину и говядину. Вы можете использовать только один тип или оба. Куриный фарш — тоже хороший вариант. Все зависит от вас.
• Приправить рыбным соусом. Не такой уж секретный ингредиент. Это как волшебное зелье, которое делает вкуснее почти любое блюдо. Если вы регулярно ведете блог, то наверняка заметили это почти во всех моих рецептах. Кажется, я не могу жить без него. Достаточно сказать.
• Добавьте ваш любимый соус для пасты в банках.Еще одна отличная экономия времени для занятых домашних поваров. Тушить с мясом, болгарским перцем и томатной пастой несколько минут.
• Добавьте пасту и мясной бульон (говяжий или куриный бульон) и готовьте ТОЛЬКО 6 МИНУТ. Что-то большее приведет к получению мокрой пасты после запекания в духовке. Так что лучше использовать таймер.

Как приготовить топпинг для сырного соуса

Сырный соус по этому рецепту так легко приготовить из простых ингредиентов.

• мука
• масло
• сыр
• цельное молоко
• соль и перец

Чтобы получить нужную консистенцию, просто не забудьте иметь такое же количество жира i.е. масло и муку с нужным количеством жидкости.

Итак, для 2 столовых ложек муки и масла количество молока должно составлять от 1 стакана до 1 стакана. Все, что меньше одной чашки, даст очень густой соус, а что-то большее — жидкий.

Перемешать. Перемешать Перемешать. Для приготовления хорошего глянцевого сырного соуса необходимо много перемешивать.

Полностью растопите масло, затем всыпьте муку. Варить минуту, затем вмешать в молоко.Довести до кипения, , постоянно помешивая, , пока смесь не загустеет. Убавьте огонь, затем добавьте тертый сыр. Перемешайте до полного растворения.

Приправить солью и перцем. Иногда не обращают внимания на приправу сырного соуса. Добавив немного соли и перца, получится вкуснее.

Наконец, соберите в жаростойкой форме для запекания. Сделайте два слоя. На первый слой намажьте тонкий слой сырного соуса, а на верхний слой распределите остальную часть. Посыпьте сверху сыром моцарелла (конечно, по желанию).Ням! Ням! (Слюнотечение, когда я пишу это).

Если ваша кастрюля пригодна для использования в духовке, вы можете намазать сырным соусом прямо на макароны и сразу же запечь. Еще одна экономия времени! Я понял это, когда редактировал видео, так что, наверное, сделаю это в следующий раз.

Подавайте сразу же или с поджаренным чесночным хлебом.

БОЛЬШЕ НЕОБХОДИМО ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТЫ МАКАРОНОВ!

Посмотрите видео о том, как приготовить сырные макароны с мясным соусом

ГОЛОДИТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

]]>

Макароны, запеченные в сыре с мясным соусом

Запеченные сырные макароны со слегка сладковатым мясным соусом! Это самая легкая запеканка из макарон, которую вы когда-либо готовили. Паста и мясной соус готовятся в одной кастрюле и запекаются вместе со сливочно-сырным соусом.

Автор: Mella

Оцените рецепт

Cook Mode Предотвращение потемнения экрана

Порций 6 порций

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Время выпекания 20 минут

]]>

Инструкции

Сырный соус

• Растопите масло в кастрюле.Добавьте муку. Перемешивайте 1-2 минуты. Установите слабый огонь. Медленно влейте молоко. Перемешивайте, пока не получите однородный соус, примерно 2–3 минуты.

• Добавьте тертый сыр, перемешайте, пока он не растает. Посыпать солью и молотым черным перцем. Если соус становится слишком густым, добавьте еще немного молока, примерно 2 столовые ложки, пока не получите нужную консистенцию. Выключите огонь и продолжайте помешивать. Отложите в сторону.

Паста и мясной соус

• Разогрейте духовку до 180 ° C.

• Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне. Обжарьте чеснок и лук, помешивая, пока они не станут мягкими и полупрозрачными. Добавьте фарш. Готовьте 1-2 минуты, пока не перестанет быть розовым. Добавьте рыбный соус и красный перец. Готовьте еще 1-2 минуты, пока не станет ароматным.

• Полить пасту соусом, томатной пастой и сахаром. Перемешайте, пока хорошо не смешано. Тушить пять минут на среднем огне, периодически помешивая. Добавить макароны и залить мясным бульоном. Накрыть крышкой и дать покипеть всего 6 минут.Выключите огонь. Приправить черным перцем и солью. Слегка перемешайте.

• Собрать в форму для запекания в два слоя. На первый слой выкладываем тонкий слой сырного соуса, а на верхний слой выкладываем остальной (см. Видео). Выпекать 20 минут. Украсить петрушкой и подавать.

Примечания к рецепту

1. Мясо: В этом рецепте я использую свинину и говядину. Вы можете использовать только один тип или оба. Куриный фарш или индейка — хорошие альтернативы.
2. Заменитель говяжьего бульона — растворите 1 кусок говяжьего бульона в 3 стаканах горячей воды
3. Приготовление пасты: Готовьте пасту в мясном соусе ТОЛЬКО 6 МИНУТ. Что-то большее приведет к получению мокрой пасты после запекания в духовке. Рекомендую использовать таймер.
4. Если ваша кастрюля пригодна для использования в духовке, вы можете намазать сырным соусом прямо на макароны и сразу же запечь. Еще одна экономия времени!
5. Другие виды сыра , которые можно использовать для соуса: пармезан, колби, монтерей, эдам, велвита. Сверху посыпьте моцареллой для создания липкой текстуры. Совершенно необязательно!

Сырный соус

• Чтобы добиться нужной консистенции, просто не забудьте, что у должно быть такое же количество жира i.е. масло и муку с нужным количеством жидкости. Итак, для 2 столовых ложек муки и масла минимальное количество молока должно составлять от 1 стакана до 1 стакана. Все, что меньше одной чашки, даст очень густой соус, а что-то большее — жидкий.
• Приправить солью и перцем. Иногда не обращают внимания на приправу сырного соуса. Добавьте немного соли и перца, чтобы сделать соус вкуснее.

Перейти к видео

Питание

Калорий: 576 ккал | Углеводы: 30 г | Белок: 30 г | Жиры: 37 г | Насыщенные жиры: 15 г | Холестерин: 105 мг | Натрий: 1163 мг | Калий: 1070 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 1524 МЕ | Витамин C: 36 мг | Кальций: 233 мг | Железо: 4 мг

Ключевое слово запеченная паста, сырная запеченная паста с соусом для спагетти

ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Мне нравится слышать, как вы сделали мои рецепты.Оставьте комментарий ниже или отметьте меня на @rivertenkitchen в Instagram! Riverten Kitchen является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на amazon.com.

Рецепт запекания с макаронами из фарша | Запеканка из говяжьего фарша

Рецепт запекания из макарон с фаршем, который готов менее чем за час. Эта выпечка из макарон из говяжьего фарша получается сливочной, ароматной, сырной и очень вкусной.Идеальный ужин в будние дни, когда вы хотите поесть, легкую, простую и быструю, но с большим вкусом.

Нам нравится подавать эту запеченную пасту с чесночным хлебом, жареными баклажанами или жареными овощами во фритюрнице.

Похожие сообщения : Rasta pasta, Instant pot spaghetti

Рецепт запекания с макаронами с фаршем (запекание с макаронами из говяжьего фарша)

Рецепт запекания макарон с фаршем, который прост, понятен и использует недорогие ингредиенты, чтобы вы могли кормить больше за меньшие деньги.

Эта запеканка из макарон с говяжьим фаршем — любимое блюдо всей семьи. Он простой, восхитительный и настолько вкусный, что мы все с нетерпением ждем, когда я приготовлю его на ужин, что случается часто.

Восхитительный рецепт фарша и пасты, которые хорошо замораживаются и могут быть приготовлены заранее.

Эта легкая и удобная еда состоит из небольшого количества ингредиентов, она быстро и готово менее чем за час.

Состав

Фарш — Я использовал говяжий фарш, также известный как говяжий фарш или фарш для стейков, но вы также можете использовать фарш индейки, куриный фарш, свинину или фарш ягненка.Мне нравится использовать обезжиренные продукты с содержанием жира 5-20%. Вы также можете приготовить фарш в домашних условиях.

Макаронные изделия — Для этого рецепта лучше всего подходят короткие макаронные изделия. Я использовал пенне, но вы также можете использовать ньокки, макароны, ригатони, фарфалле, фузилли.

Лук репчатый

Чеснок

Помидоры нарезанные

Орегано

Василий

Тимьян

Pepper — Черный перец, чили или кайенский перец.

Бульон из говядины или Бульон из говядины

Соль

Оливковое масло

Тертый сыр — Моцарелла или чеддер. Мне нравится использовать зрелый чеддер, потому что он более ароматный, чем моцарелла. Вы также можете добавить немного пармезана для большего аромата.

Как приготовить запекание из макарон с фаршем

Вот как приготовить эту восхитительную запеканку из макарон с фаршем:

В большой сковороде на среднем огне добавьте оливковое масло, затем добавьте лук и чеснок.Обжарить 2 минуты.

Добавить говяжий фарш и обжарить до коричневого цвета.

Влить итальянскую приправу, черный перец, тимьян, орегано, соль.

Добавьте нарезанные помидоры, томатное пюре, говяжий бульон или кастрюлю, перемешайте и дайте готовиться 10 минут.

В другую кастрюлю налейте воду, соль и макароны. Варить до готовности в соответствии с графиком, указанным на упаковке используемых макарон.

Слейте воду из макарон, затем смешайте макароны и фарш с соусом.Добавьте смесь в форму для запекания / запекания.

Сверху положить тертый сыр.

Поставьте форму для запекания в духовку и запекайте при температуре 200C / 400F в течение 20 минут или пока сыр не расплавится.

Вынеси и подавай. Лучше всего подавать теплым.

С чем подавать

Эту выпечку из макарон можно есть отдельно или подавать с гарнирами, например,

Средиземноморские жареные овощи

Чесночный хлеб

Фритюрница для баклажанов

Жареная морковь

Хлеб с хрустящей корочкой

Салат из помидоров и огурцов

Как хранить

Если заблаговременно, вы можете хранить смесь фарша и пасты без сыра в холодильнике или морозильной камере, затем, когда будете готовы к употреблению, выньте ее и положите в форму для запекания, сверху посыпьте сыром, а затем запекайте в духовке.Таким образом, он хранится в холодильнике до 4 дней или в морозильной камере до 3 месяцев.

Если продукт уже покрыт сыром и запечен, его можно хранить в холодильнике до 2 дней или в морозильной камере в течение месяца.

Его можно разогреть в духовке. Чтобы разогреть, поместите в форму для запекания и запекайте в духовке при температуре 200C / 400F в течение 5 минут или до полного прогрева.

Подсказки

• Не пережаривайте макароны. Готовьте на 2 минуты меньше времени, рекомендованного на упаковке, так как оно будет продолжать готовиться в духовке.

• Используйте пасту без глютена, чтобы сделать ее без глютена.

• Чтобы сделать его более полезным, используйте нежирный говяжий фарш или фарш из индейки.

• Если у вас остались овощи, такие как морковь и сельдерей, вы можете добавить их в соус из фарша в холодильнике.

НЕОБХОДИМЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ

Форма для выпечки

Горшок

Сковорода большая

Мерные ложки

Терка

Другие рецепты пасты

Жареные спагетти

Чесночное масло Паста с креветками

Паста быстрого приготовления

Спагетти и тефтели

Ямайская паста раста

Надеюсь, вам понравился этот рецепт так же, как и нам.Если вы найдете этот пост полезным, поставьте ему 5 звезд и оставьте мне комментарий ниже. Я люблю читать от тебя.

Не хотите ничего пропустить? Подпишитесь на блог , чтобы получать бесплатные еженедельные рецепты по электронной почте. Также следите за рецептами в Instagram, и Pinterest. Подпишитесь на мой канал Youtube , чтобы смотреть видео с рецептами.

Распечатать рецепт ]]>

Рецепт запекания с макаронами с фаршем

Рецепт запекания из макарон с фаршем, который будет готов менее чем за час. Эта выпечка из макарон из говяжьего фарша получается сливочной, ароматной, сырной и очень вкусной.Идеальный ужин в будние дни, когда вы хотите поесть, легкую, простую и быструю, но с большим вкусом. Нам нравится подавать эту запеченную пасту с чесночным хлебом, жареными баклажанами или жареными овощами во фритюрнице.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 45 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: американская, британская, итальянская

Ключевое слово: запекание с фаршем из макарон, рецепт запекания с фаршем из макарон, запекание из макарон с говяжьим фаршем

Порций: 6

калорий: 493 ккал

Автор: Kemi

Ингредиенты

• 400 г Макаронные изделия
• 500 г Заменитель говяжьего фарша с куриным или индейским фаршем
• 1 средний нарезанный лук
• 4 зубчика чеснока, измельченный
• ½ чайной ложки Орегано
• ½ чайной ложки
• ½
чайной ложки базилика
• ½ чайной ложки Перец черный перец, чили или кайенский перец.
• 400 г Консервы Нарезанные помидоры
• 1 говяжий бульон или кастрюля
• 1 столовая ложка томатного пюре
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль по вкусу
• 120 г Тертый сыр Моцарелла или Чеддер.

Инструкции

• В большой сковороде на среднем огне добавьте оливковое масло, затем добавьте лук и чеснок. Обжарить 2 минуты. Добавить говяжий фарш и варить до коричневого цвета.

• Добавьте тимьян, орегано, базилик, черный перец, нарезанные помидоры, томатное пюре, говяжий бульон или кастрюлю, перемешайте и дайте готовиться в течение 10 минут.

• В другую кастрюлю налейте воду, соль и макароны. Варить до готовности в соответствии с графиком, указанным на упаковке используемых макарон. Для пенне это заняло 8 минут.

• Смешайте макароны и фарш с соусом, затем добавьте макароны и фарш в форму для выпечки, затем посыпьте тертым сыром.

• Поставьте в духовку и запекайте при температуре 200C / 400F в течение 20 минут или пока сыр не расплавится.

• Принесите и подавайте. Лучше всего подавать теплым.

Заметки

СОВЕТЫ

• Не пережарьте макароны. Готовьте на 2 минуты меньше времени, рекомендованного на упаковке, так как оно будет продолжать готовиться в духовке.
• Отрегулировать перец по вкусу
• Столовую ложку итальянской приправы можно заменить травами.
• Используйте пасту без глютена, чтобы сделать ее без глютена.
• Чтобы сделать его более полезным, используйте нежирный говяжий фарш или фарш из индейки.
• Если у вас остались овощи, такие как морковь и сельдерей, вы можете добавить их в соус из фарша в холодильнике.

Питание

Калорий: 493 ккал | Углеводы: 56 г | Белок: 35 г | Жиры: 13 г | Насыщенные жиры: 6 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 69 мг | Натрий: 462 мг | Калий: 642 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 276 МЕ | Витамин C: 9 мг | Кальций: 281 мг | Железо: 4 мг

Рецепт запеченных макарон — Panlasang Pinoy

Запеченные макароны — отличная пища для комфортного отдыха с близкими. Этот рецепт запеченных макарон с мясом, овощами, помидорами и сыром — это веселое и легкое блюдо, которое можно приготовить, когда вы жаждете небольшого укуса комфорта.Сложность вкуса этого блюда подчеркивается тем, насколько компактным и собранным является готовый продукт!

Макароны — это очень распространенная паста с лапшой, которая используется в различных блюдах. Многие люди любят есть макароны в салатах с добавлением начинки в зависимости от предпочтений. Например, если вы ищете что-то быстрое и легкое в приготовлении, вам может понравиться этот мак-салат с мясом на обед и сыром. Этот рецепт не требует много времени на приготовление; через 15 минут можно приготовить себе салат из макарон!

Еще одним фаворитом, особенно во время праздников, является салат из макарон с курицей и яйцом.Вы можете подавать это блюдо сразу после приготовления или охлажденным, в зависимости от того, как вы его едите! Многие люди сочетают этот салат с хрустящей жареной курицей, чтобы получить удивительное сочетание сладкого и соленого.

На первый взгляд запеченные макароны могут показаться просто смесью макарон и сыра — как популярное американское блюдо. Но не дайте себя обмануть! Этот рецепт запеченных макарон представляет собой нечто среднее между классическими макаронами с сыром и другим блюдом из пасты: лазаньей. Так же, как сыр и макароны по локоть важны для этого рецепта, мясо и другие овощи делают его более сытным и питательным блюдом для молодых и старых потребителей!

Еще одним важным аспектом запеченных макарон является соус Морней.Соус Морней состоит из комбинации различных сыров. Вы обычно можете найти его в таких блюдах, как макароны с сыром и лазанья — белый соус с восхитительным сырным вкусом, в котором вы можете полностью утонуть. Соус Морне делает ваш рецепт запеченных макарон немного более сливочным, а присутствие мяса и других овощей дает у него противоположный соленый и пикантный вкус. Смешав во рту, вы получите идеальный кусочек запеченных макарон!

Пошаговый рецепт запеченных макарон

1. Лапша

Для этого рецепта запеченных макарон можно приготовить два соуса: один — ваш мясной соус, а другой — белый соус Морне.Но во-первых — мы не можем забыть приготовить настоящие макароны! Приготовьте макароны для локтей в соответствии с инструкциями на упаковке, но намеренно сократите время приготовления так, чтобы ваши макароны были всего почти , но не совсем хорошо прожаренными. Это нужно, чтобы он не переварился, когда позже мы поставим его в духовку. Не забывайте солить пасту водой! Когда время истечет, слейте воду из макарон и отложите их в сторону.

2. Мясной соус

Приготовьтесь к приготовлению мясного соуса для запеченных макарон, нагрея кастрюлю и положив внутрь масло.Дайте маслу растаять и, когда оно станет достаточно горячим, добавьте в говяжий фарш. Перемешайте и готовьте говядину в течение 5 минут или пока она не станет коричневой — в зависимости от того, что наступит раньше.

Добавьте нарезанный кубиками лук, помидоры и зеленый сладкий перец. Перемешайте и дайте им покипеть в течение 3 минут или до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Добавьте полстакана томатной пасты и чайную ложку перца и снова сядьте! Дайте соусу повариться в течение минуты, убедившись, что в него включены все ингредиенты.

Следующее, что нужно добавить, это ваш говяжий кубик и вода, и оттуда у вас будут все ингредиенты мясного соуса по рецепту запеченных макарон! Мешайте, пока все ингредиенты не распределятся равномерно, и дайте им покипеть в течение 20 минут.

Добавьте сахар, соль и перец по вкусу и еще раз хорошо перемешайте. Выключите огонь и отложите мясной соус — теперь пора приготовить Морней!

3. Соус Морне

Второй важный соус в этом рецепте запеченных макарон — сырный сливочный соус Морне. Начните готовить, растопив сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Постепенно добавляйте муку, тщательно и тщательно перемешивая в течение минуты. Мы стремимся к желтоватому, а не коричневому цвету.Добавьте 2 стакана свежего молока взбиванием, пока соус не загустеет и не закипит. Добавьте соль и перец по вкусу и дайте кастрюле покипеть в течение 2–3 минут.

Пришло время добавить сыр! Традиционный рецепт соуса Морней требует сыра Грюйер, но для этого рецепта запеченных макарон мы используем комбинацию тертого пармезана и острого чеддера. В конце концов, острый чеддер в Морне чаще всего встречается в макаронах с сыром. Взбейте сыр и хорошо смешайте с соусом, пока он полностью не растает; Теперь запах сливочного сыра и молока должен быть непреодолимым!

Как только ингредиенты хорошо перемешаны, отложите на время в сторону.Теперь мы готовы перейти к следующему шагу — возможно, самому важному!

4. Запеченные макароны

Конечно, рецепт запеченных макарон был бы неполным без самого процесса выпечки! Теперь, когда все ваши соусы и макароны готовы, пора поставить макарон в духовку.

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смешайте приготовленные макароны и мясной соус в форме для выпечки; перемешайте их вместе, хорошо распределив мясной соус.Каждая макаронная лапша должна впитывать мясной вкус этого соуса.

Разложите мясные макароны и распределите соус Морне по всему блюду! Важно, чтобы вы покрыли каждое пространство смеси макарон и мяса слоем Mornay — почти так, как будто вы добавляете еще один слой лазаньи. Когда духовка нагреется до 350 градусов, оставьте запеченные макароны в духовке примерно на 15-20 минут.

Выньте его, когда время истечет, но будьте осторожны — он может быть немного горячим! Дайте ему время остыть.Но как только это произойдет, вуаля — ваши запеченные макароны готовы! Подавайте его горячим и делитесь, чтобы все ваши близкие наслаждались.

Если вам понравилась эта запеченная паста, вы также можете попробовать мои запеченные со сливками спагетти, в которых используются спагетти-лапша, а не макароны до локтя. Оба на вкус восхитительны!

Дайте нам знать, что вы думаете об этом удивительном рецепте запеченных макарон!

Рецепт запеченных макарон

Это рецепт запеченных макарон

Ингредиенты

• Сырые макароны весом 1 фунт

Мясной соус:

• 3 ст. (в банке)
• 1 кусок нарезанного кубиками лука
• 1/2 стакана зеленого болгарского перца, нарезанного кубиками
• 1/2 стакана томатной пасты
• 1 чайная ложка паприки
• 1 кусок говяжьего кубика
• 1 стакан воды
• 1 столовая ложка сахара
• Соль и перец по вкусу

Соус Морне

• 3 столовые ложки сливочного масла
• 3 столовые ложки универсальной муки
• 2 стакана свежего молока
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 унция тертого сыра пармезан 2 унции 2 унции тертого
• тертый сыр чеддер

Инструкции

• Приготовьте локтевые макароны в соответствии с инструкциями на упаковке и намеренно нарежьте готовку t Имейте в виду, чтобы макароны не были хорошо прожарены (макароны будут полностью приготовлены после выпечки), затем процедите и отложите.

• Приготовьте мясной соус, нагрея кастрюлю и растопив масло.

• Когда масло станет достаточно горячим, добавьте говяжий фарш и готовьте 5 минут или пока цвет не станет средне-коричневым.

• Добавьте лук, зеленый перец и нарезанные кубиками помидоры, затем перемешайте и тушите 3 минуты или пока овощи не станут мягкими.

• Добавьте томатную пасту и перец, затем перемешайте и готовьте в течение минуты

• Добавьте кубик говядины и воду, затем перемешайте, пока все хорошо не распределится.Варить на медленном огне 20 минут.

• Добавьте сахар, соль и перец и хорошо перемешайте. Выключите огонь и отставьте.

• Приготовьте соус Морне, растопив сливочное масло в кастрюле на среднем огне.

• Добавьте муку, постоянно помешивая, около минуты (цвет должен быть желтоватым, а не коричневым).

• Медленно добавьте молоко и продолжайте взбивать, пока соус не загустеет и не закипит.

• Добавьте соль и перец, затем тушите 2–3 минуты.

• Добавьте сыры и взбивайте, пока они не растают. Отложить в сторону

• Смешайте приготовленные макароны с мясным соусом в форме для выпечки и перемешивайте, пока мясной соус не распределится равномерно.

• Разложите макароны и полейте соусом Морне. (Нанесите соус Морне на макароны и смесь мясного соуса, убедившись, что все места покрыты)

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и запекайте примерно 15-20 минут.

• Выньте из духовки и дайте немного остыть.

• Подавать горячим. Делитесь и наслаждайтесь!

Видео

Питание

Порция: 8 г | Калории: 553 ккал | Углеводы: 55 г | Белок: 24 г | Жиры: 26 г | Насыщенные жиры: 13 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 9 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 80 мг | Натрий: 447 мг | Калий: 652 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 1103 МЕ | Витамин C: 16 мг | Кальций: 199 мг | Железо: 3 мг

Запеченные спагетти со сливочным сыром и нежирным говяжьим фаршем

Запеченные спагетти со сливочно-сыром — идеальный сытный ужин для насыщенных будних вечеров! Он включает нежирный белок и цельнозерновую лапшу, чтобы сделать его еще и питательным блюдом!

Перейти к рецепту

Такие блюда, как это запеченное блюдо из спагетти со сливочным сыром, навевает воспоминания детства о моей маме, которая почти каждый вечер готовила домашние блюда (кроме вечера пиццы в пятницу).

Когда я упомянул маме, что делаю, она ответила: «О, это звучит так же, как запеченные большинствоаччоли, которые я делал все время, только немного красивее».

Обсудив рецепт с мамой, она сказала, что это именно то, что она делала раньше, за исключением сливочного сыра, который я добавила в свой, чтобы сделать его немного более кремообразным.

Но не волнуйся, мама, мы все равно любили твою кухню, никаких изысков не требовалось!

С тех пор, как я начал вести блог три года назад, я всегда ищу способы сделать рецепты уникальными.

Я пытаюсь начать с простого рецепта и обдумываю способы объединения различных комбинаций или того, как подать блюдо по-другому.

Вот несколько традиционных рецептов, к которым я добавлю изюминку, помимо моего последнего рецепта спагетти со сливочным сыром :

Этот мясной рулет с медовым барбекю или классический мясной рулет.

Строганов из свинины Easy Skillet

Запеченные маффины с тунцом и сыром

Однако этот рецепт запеченных спагетти со сливочным сыром — хорошее напоминание о том, что базовый рецепт иногда так же хорош, если не лучше, чем «уникальный» рецепт!

Мои дети и муж настолько любят это блюдо, что я добавляю его в список обязательных к регулярной ротации.

И что самое приятное, на подготовку уходит всего около 20 минут!

Простые шаги для приготовления запеченных спагетти со сливочным сыром

• Начните с приготовления пасты в соответствии с ее указаниями. Используйте лапшу из цельнозерновой муки, чтобы получить дополнительный заряд питательных веществ.
• Пока макароны готовятся, обжарьте лук с измельченным чесноком и оливковым маслом.
• Затем добавьте говяжий фарш до полной готовности.
• Теперь просто добавьте в сковороду смесь для макарон, затем говядину и посыпьте сыром и итальянской приправой.
• Затем добавьте размягченный сливочный сыр (сначала обязательно хорошо размягчите сливочный сыр!) В приготовленную и высушенную пасту.
• На этом этапе вы можете накрыть его алюминиевой фольгой и поставить в холодильник на день или два до подачи на стол или запечь.

Блюдо диетолога

Насколько вы обращаете внимание на свой голод до и после еды? Вот отличное РУКОВОДСТВО ПО ГОЛОДУ / СЫЛЕТУ, чтобы оценить ваши сигналы голода до и после еды.

Это не только поможет вам лучше осознавать свой голод, но также может помочь вам съесть столько еды, сколько нужно, чтобы вы насытились, но не слишком сытно.

Запеченные спагетти со сливочным сыром

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 45 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Итальянская

Ингредиенты

1x2x3x

• 1 фунт лапши спагетти из цельной пшеницы
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 2 чайные ложки измельченного чеснока
• 1 мелко нарезанная луковица
• 1 фунт постного говяжьего фарша 2
90.) банки соуса для пасты
• 8 унций сливочного сыра, размягченного
• 2 стакана тертого сыра моцарелла
• 1/4 стакана сыра Пармезан
• 1 чайная ложка итальянской приправы

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 ° F. Сбрызните форму для выпечки размером 9 x 11 дюймов антипригарным кулинарным спреем. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями.

• В большой сковороде нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и лук. Готовьте, пока лук не станет мягким.

• Добавить говяжий фарш, готовить на среднем огне до полной готовности. Добавьте соус для пасты.

• Когда макароны приготовлены, слейте воду и добавьте в большую миску. Вмешайте размягченный сливочный сыр до однородного состояния.

• Добавьте макароны в форму для запекания, а затем смесь из говядины.

• Посыпьте сыром моцарелла, пармезаном и итальянской приправой.

• Выпекайте примерно 20-25 минут или пока сыр не станет пузырчатым.

Примечания

Обновлено: недавно я сделал этот рецепт несколько раз и понял, что для него нужно больше соуса для макарон, поэтому я обновил рецепт, включив в него две банки вместо одной. В любом случае вкусный, но моя семья и я согласны с тем, что с дополнительным соусом будет намного лучше.

Ключевое слово Итальянская еда, нежирная говядина, паста

Гарниры, которые я люблю подавать с этим запеченным рецептом спагетти со сливочным сыром

Нарезанный зимний салат с мускатной тыквой, капустой и лимонно-медовой заправкой Салат из капусты и фета {с домашней заправкой из медового уксуса} Клубничный салат из киноа и шпината

Надеюсь, вам понравится этот немного более изящный способ насладиться вечером с макаронами!

Это сообщение Запеченные спагетти со сливочным сыром впервые появилось на Шоколадных склонах.

© 2017 Кристи Хегнер Политика конфиденциальности и раскрытия информации

Связанные

.