Рецепт куриное бедро в мультиварке: Куриные бёдра запечённые в мультиварке

Содержание

Куриные бедра с макаронами в мультиварке

Что может быть вкуснее в качестве ужина, чем куриные бедра с макаронами, а тем более, если они приготовленные в мультиварки. Во-первых — это быстрый способ приготовить вкусное блюдо, а во-вторых с помощью мультиварки оно будет более нежным, куриные бёдра сочные, мягкие и аппетитные. Для приготовления такого блюда не надо быть искусником в поварском деле, тем более, что времени для такового шедевра надо совсем мало. Все нужные ингредиенты положил в мультиварку и она сама себе готовит.

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1 кг.
  • Калорий на 100г: 243 ккал
  • Калорий на порцию: 627 ккал
  • Калорий всего блюда: 2506 ккал
  • Белки: 83.2
  • Жиры: 132
  • Углеводы: 197
  • Куриные бедра

    4шт.

  • Масло растительное

    30мл.

  • Перец черный молотый

    1ч. л.

Как приготовить Куриные бедра с макаронами в мультиварке — пошаговое описание

1Куриные бедра промываем и обсушиваем.

2В тарелку выкладываем приправы, соль с перцем, а также пропущенный через чеснокодавку чеснок.

3Добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем все ингредиенты.

4Куриные бедра обмазываем получившейся смесью приправ и ставим в холодильник мариноваться на 30-40 минут.

5По истечению времени выкладываем куриные бедра в чашу мультиварку, смазанную маслом и закрываем крышкой, но не защелкиваем ее. Ставим режим «Жарка» на 20 минут.

6Через 12-13 минут открываем крышку мультиварки и переворачиваем куриные бедра. Продолжаем обжаривать.

7По истечению времени на бедра выкладываем макароны.

8Заливаем макароны с бедрами водой, чтобы она полностью их покрывала, и не перемешивая содержимое ставим режим «Тушение» на 40 минут.

9Куриные бедра с макаронами в мультиварке готовы. Посыпаем укропом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Или сохраните, чтобы не потерять

Похожие рецепты

Куриные бёдра в панировке в мультиварке: рецепт с фото

Калорийность: 91,0 ккал  —  Время приготовления: 1.05 ч

Специально для Вас мы подготовили рецепт очень вкусных куриных бедер в панировке, запеченных в мультиварке. Готовить их также просто, как и все рецепты для мультиварок, а вкус, аромат и самое главное – хрустящая корочка сразу же покорят Ваш желудок, а вместе с ним и сердце.

Наверное, самым популярным для приготовления продуктом в наше время является курица. Её готовят на праздники, на каждый день, в качестве романтического и семейного ужина. Это и не удивительно, ведь куриное мясо всегда доступно в свободной продаже. Все части птицы по-своему вкусные и полезные, поэтому это универсальный ингредиент. Из потрошков получается отличный суп, голени и бёдра можно очень вкусно потушить, запечь или отварить. А грудинка – это вообще самый настоящий деликатес, это самая малокалорийная и богатая полезными веществами часть курицы, которую особенно ценят представительницы прекрасного пола.

Куриные бёдрышки в мультиварке никого не оставят равнодушными. Аппетитный внешний вид, хрустящая корочка, которая получается в результате приготовления бедер в панировке и нежный вкус сразу же покорят Вас и Ваших родных. Попробуйте и Вы приготовить это блюдо вместе с нами в мультиварке.

4 штКуриных бедра

1 штКуриное яйцо

2 ст. л.Молока

80 грТвёрдого сыра сорта «Пармезан»

0,5 мульт. ст.Кукурузной муки

1 ч. л.Орегано

1 ч. л.Измельчённого сушеного чеснока

2 ч. лОливкового масла

По вкусуСмесь перцев молотая (или черного перца), соли

Шаг 1 Начинаем приготовление панировки из наших ингредиентов. Для этого возьмите миску подходящего размера, сыр, орегано, муку и чеснок. Сыр нужно натереть на тёрке. К слову сказать, что «Пармезан» является идеальным ингредиентом, но если его Вы не купили или просто не любите, можете использовать другой твёрдый сыр. Натёртый сыр переложите в миску, туда добавьте муку, молотый чеснок и орегано. Добавьте к ингредиентам по вкусу перец, соль и перемешайте все компоненты.

Шаг 2 В другой миске Вам нужно смешать одно куриное яйцо и 2 столовые ложки молока. Таким образом, у Вас получилось две миски с жидкой и с сыпучей смесью.

Шаг 3 Теперь подготовьте наши кусочки курицы. У нас куриные бёдра – 4 штуки. Их необходимо промыть и высушить полотенцем или салфетками. Затем включите мультиварку, налейте на дно чаши масло, ему нужно дать нагреться на программе «ВЫПЕКАНИЕ». А тем временем, приступайте к обмакиванию наших окорочков сначала в яйце и молоке, а затем в сухой панировке. Выкладывайте бёдра по одному на разогретое масло. У нас получилось так, что диаметр мультиварки как раз подошёл под размеры 4 куриных бёдер. Они там плотненько разместились. Теперь сбрызните их небольшим количеством оливкового масла, закройте крышку. Готовить блюдо нужно всего 40 – 45 минут. Курица быстро готовится, поэтому блюдо не заставит себя долго ждать.

Шаг 4 Когда пройдёт 25 минут работы программы, Вам нужно заглянуть под крышку и аккуратно перевернуть бёдра. К этому времени они будут румяными с одной стороны. А нам нужно, чтобы такая красивая корочка образовалась и со второй стороны. Крышку снова закрывайте и ожидайте окончания программы. Хотелось бы заметить, что мы добавляем соль и специи только в панировку. Наши бёдра получились слегка малосольными. Если Вы любите посоленее, Вам нужно первым делом немного присыпать вымытые и высушенные бёдра смесью соли и перца, дать им промариноваться около 10 – 15 минут, пока будете готовить панировку и разогревать чашу мультиварки. Только очень аккуратно, с солью не переборщите! Ведь не зря есть пословица: «Недосол — на столе, пересол – на голове».

тушеные, на пару, в сметане

28 февраля 2016 20799

Курица часто становится традиционным блюдом на семейном застолье. И неудивительно, ведь курица – универсальный продукт.

Ее можно сварить на пару, потушить, пожарить, запечь – это целый кладезь блюд. Многим людям особо нравятся куриные бедра, они ведь такие сочные!

Мы подскажем, как приготовить куриные бедра, чтобы угодить всему семейству. А мультиварка сможет превратить процесс готовки в приятный досуг.

Для того чтобы еда из мультиварки была еще аппетитнее, нелишним будет знать некоторые секреты:

  1. Курица с гарниром, например макаронами или кашами, вкуснее всего приготовится на программе «Плов»;
  2. «На пару» великолепно варятся диетические блюда. В мясе не будет ни грамма лишнего жира;
  3. Программа «Тушение» сможет смягчить даже самые жесткие волокна мяса;
  4. С программой «Выпечка» мясо будет сочиться, как после духовки, только без хрустящей корочки.

Еще несколько важных моментов при выборе куриных бедер:

  1. Для приготовления в мультиварке наилучшим выбором будут именно охлажденные бедра, нежели замороженные;
  2. У мяса должна быть ровная кожица без пятен розово-желтого цвета;
  3. Перед покупкой понюхайте мясо, оно не должно иметь яркий или противный запах.

Куриные бедрышки  — проще не бывает!

Ингредиенты Количество
Куриные бедра — 6 шт
Чеснок — 3 зубчика
Соль — по желанию
Специи — по желанию
Время приготовления: 80 минут Калорийность на 100 грамм: 185 Ккал

В арсенале любой хозяйки должен быть самый быстрый рецепт. Он очень выручает в обстоятельствах, когда времени готовить почти нет, а кушать ой как хочется.

Приготовление предельно несложное: курицу обмываем и обтираем лишнюю влагу с помощью бумажных полотенец или салфеток. Натираем мясо солью и вашими любимыми специями.

Кладем курочку на дно чаши мультиварки в один или больше этажей (связано с величиной кусков). Режем чеснок на тонкие пластиночки и укладываем поверх курицы.

Запускаем электронную помощницу в режиме «Выпечка» на 1 час. Через полчаса от запуска перевернуть бедра на другую сторону.

Сытное блюдо: куриные бедра с картошкой

Картофель – превосходный гарнир к куриному мясу. А тушеные куриные бедра, которые приготовлены с картофелем и овощами в мультиварке, приведут вас в полный восторг.

Приготовить это кушанье не составит большого труда, следуя нашим инструкциям. Ингредиенты:

  • Бедро куриное – 3 шт;
  • Помидор – 2 шт;
  • Чеснок – 3 зубчика;
  • Болгарский перец – 1 шт;
  • Картофель – 6 шт;
  • Вода – ¼ стакана;
  • Майонез – 50 г;
  • Сыр – 70 г;
  • Сушеная зелень, приправа, соль – по желанию;
  • Растительное масло – 2 ст. л.

Вначале хорошо промываем мясо и снимаем кожицу, а также жир. Включаем программу «Жарка» (или «Выпечка») на 15 минут.

Льем в мультиварочную кастрюлю подсолнечное или оливковое масло и выкладываем курицу. Оставим ее там с открытой крышкой, а пока займемся овощами.

Снимаем с томатов кожицу, очищаем картофель от шкурки, перец от серединки. Нарезать овощи любым удобным способом.

Натираем сыр на мелкой терке и разминаем чеснок. Как только программа «Жарка» закончится, в чашу мультиварки нужно сложить овощи, чеснок, залить все это горячей водой, присолить и приправить по своему вкусу.

Наверх выливаем майонез и ссыпаем натертый сыр. Захлопнем крышку и запускаем функцию «Тушение» (или «Суп») на 40 минут.

Бедрышки в сметане в мультиварке

Многие хозяйки задаются вопросом, как же выбрать мультиварку. Сейчас на рынке выбор весьма богат, и можно говорить о том, что мультиварки Редмонд прекрасно проявили себя на рынке как образцовый и качественный товар.

Куриные бедра в сметане, если доверить их приготовление мультиварке Редмонд, вас приятно удивят. Ингредиенты:

  • Куриные бедрышки – 6 шт;
  • Сметана – 100 г;
  • Специи, соль – по желанию.

Промойте мясо в холодной воде, обсушите и посолите. Натрите бедра специями и смажьте сметаной. Уложите их в мультиварку.

Теперь включите на мультиварке режим «Тушение» на 1,5 часа. Чарующий запах не заставит себя ждать.

В сметанно-томатном соусе

К бедрышкам, приготовленным по этому рецепту, превосходно подходит гарнир из овощей, сваренных на пару.

А если вы любитель более сытной пищи, тогда вам чудесно подойдет крупа в качестве компаньона к курице. И вкусно, и не составит особого труда.

Ингредиенты:

  • Куриные бедрышки – 6 шт;
  • Томатный соус – 100 г;
  • Сметана – 100 г;
  • Тмин – 1 ч. л.;
  • Соль – по желанию.

Располагаем курочку в чаше мультиварки. Соединяем сметану с соусом томата.

Вместо томатного соуса может выступить мелко нарезанный помидор. Заливаем бедра смесью и добавляем тмин.

Затем необходимо старательно перемешать. Включаем на мультиварке режим «Выпечка» на 1 час.

Рецепт для тех, кто на диете

Куриные бедра в мультиварке на пару, кроме того, что очень просто готовятся, являются еще и очень легкими для пищеварения, поэтому хорошо подойдут, тем, кто предпочитает диетическое питание, а вдобавок еще и детям с 1 года.

Ингредиенты:

  • Бедра курицы – 3 шт;
  • Приправа – по желанию;
  • Цедра 1 лимона.

Промоем мясо и снимем кожицу. Натираем курицу приправами, какими вам нравится.

С помощью терки снимаем цедру с 1 лимона и присоединяем к курице. Смешиваем и не трогаем 10 минут.

Спустя это время складываем мясо в миску для готовки на пару и наливаем в кастрюлю мультиварки 3 мультистакана воды. Поставим время «Варки на пару» на 40 минут.

Рецепт с сыром в фольге

Для тех, кто предпочитает очень сочное мясо есть этот рецепт. В кулечках из фольги куриные бедрышки будут практически в собственном соку.

Ингредиенты:

  • Куриные бедра – 3 шт;
  • Сыр – 100 г;
  • Приправа с паприкой – по желанию;
  • Соль – по желанию.

Усердно промываем бедрышки и делаем на них небольшие надрезы. Сыр нарезаем на ломтики и укладываем в надрезы на курице.

Соединяем соль с приправой и смазываем этой массой курицу. Каждое бедро упаковываем в фольгу и выкладываем в чашу. Включаем на мультиварке функцию «Выпечка» и готовим 2 часа.

В соево-горчичном соусе

Если есть жгучее желание приевшиеся продукты распробовать снова, приготовьте это блюдо. Ваши домашние непременно оценят этот необычный вкус.

Ингредиенты:

  • Бедра курицы – 2 шт;
  • Соевый соус – 1 ст. л;
  • Французская горчица – 1 ч. л;
  • Мед – 1 ч. л;
  • Растительное масло – 1 ст. л;
  • Соль, перец – по желанию.

Соединяем в миске соевый соус, мед, горчицу, приправы. Перемешаем соус до однородной плотности.

Курицу обмываем и обтираем бумажными полотенцами. Укладываем в емкость и заливаем подготовленным соусом.

Убираем в холодильник на полчаса. По истечению этого времени смазываем чашу маслом и кладем мясо на дно, костями книзу.

Устанавливаем функцию «Выпечка» на 20 минут. Спустя это время повернем курицу другой стороной, и оставим в том же режиме еще 20 минут.

Сочные бедрышки в мультиварке

Вкус мяса, которое приготовили по этой методике, великолепно обогатит гарнир из картофеля, сваренного на пару или белый рассыпчатый рис. Такое блюдо можно без сомнений подавать во время торжественных случаев.

Ингредиенты:

  • Бедра курицы – 6 шт;
  • Чеснок – 3 зубчика;
  • Лук репчатый – 1 шт;
  • Сливки – 250 мл;
  • Кетчуп томатный – 100 г;
  • Консервированная кукуруза – 1 банка;
  • Масло растительное – 3 ст. л;
  • Морковь – 3 шт;
  • Лимон – ½ часть;
  • Соль – по желанию.

Очищаем овощи от кожуры, шинкуем лук узкими полукольцами. Льем в мультиварку масло и сбрасываем туда лук.

Устанавливаем функцию «Жарка», пассируем лук 7 минут и вынимаем в тарелку. Вымоем мясо и натрем солью.

Уложим курицу в мультиварку. Давленый чеснок отправляем вслед за бедрышками.

Соединим сливки и кетчуп, разболтаем вилкой и выливаем на бедра. Морковь шинкуем кружочками, добываем сок из лимона и кладем в чашу.

Кукурузу в паре с луком кладем поверх всего и распределяем по поверхности. Поставим режим «Выпечка» на мультиварке и ждем 45 минут.

Итак, теперь вы знаете, что можно сделать из куриных бедер с помощью электронной помощницы. С этого момента вы сможете удивить ваших домашних, приготовив знакомое и приевшееся блюдо по-новому.

Оценить статью:

3

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

как вкусно приготовить бедрышки, тушеные с овощами? Рецепт приготовления филе курицы без кости с рисом на пару

Практически для каждого человека курица – это один из самых доступных продуктов. Из нее можно приготовить много разнообразных блюд. А если в доме есть еще и мультиварка, то возможностей для кулинарного творчества становится еще больше.

Даже простые куриные бедрышки можно превратить во вкуснейший деликатес, используя простую мультиварку.

Как выбрать и разделать бедра?

Покупая куриные бедра, обязательно надо посмотреть, нет ли на них каких-либо повреждений. Если таковые имеются, то их не стоит покупать. Не стоит покупать и белое мясо – светлый цвет буквально кричит о том, что продукт был обработан химикатами. Качественное мясо должно иметь розовый оттенок.

Когда мясо уже куплено, можно приступать к его разделке. Намного выгоднее покупать не отдельно ноги и филе курицы, а целую птицу и разделывать ее в домашних условиях. Все «отходы» можно будет потом использовать для приготовления бульона или холодца.

Сами бедра разделываются очень просто. Первым делом мясо, конечно же, надо промыть под водой. После этого с внутренней части бедрышка нужно отрезать мякоть, обнажая кости. В итоге должна получиться полностью голая косточка и бескостное мясо. Кости можно также пустить на суп, а из филе приготовить разные блюда.

Тонкости приготовления

Чтобы вкусно приготовить бедра в мультиварке, не придется прилагать большое количество усилий. Мясо готовиться буквально за полчаса и получается вкусным. Главное – уметь организовать процесс.

Первое, что надо сделать, – это хорошо промыть мясо, после чего его можно просто сварить или же замариновать, чтобы оно получилось и нежным, и сочным, а также необыкновенно ароматным. Для этого можно использовать совершенно разные приправы или специи.

Время приготовления напрямую зависит от способа готовки. Так, например, для того, чтобы запечь мясо достаточно будет всего полчаса, а вот для того, чтобы его потушить, надо выставить таймер на целый час. Для того чтобы приготовить бедра на пару, понадобиться 50 минут.

Кроме этого, надо помнить, что, какая бы функция не была бы выбрана, в такой чудо технике мясо не сможет пригореть, так как данный прибор этого «не допустит».

Рецепты

Вариантов того, как можно приготовить такой продукт, существует много. Бедра прекрасно будут сочетаться и с рисом, и со сметаной, и с кабачками, а также с любыми другими продуктами. Поэтому стоит рассмотреть самые популярные рецепты пошагово. Они – отличный источник вдохновения для начинающих кулинаров.

Куриные бедра от Шефа

Классическое мясо по рецепту от британского повара надо готовить в духовом шкафу. Однако и в мультиварке мясо получится очень сочным и ароматным.

Необходимые компоненты:

  • 5 куриных бедер;
  • 2 большие луковицы;
  • 1 корень сельдерея;
  • 2 большие моркови;
  • 1 головка чеснока;
  • щепотка крупной соли;
  • щепотка перца черного;
  • щепотка тимьяна;
  • щепотка розмарина;
  • 1 небольшой лимон;
  • 40 мл оливкового масла;
  • 1 лавровый листик.

Пошаговый рецепт

  • Для начала необходимо подготовить мясо.
  • Затем можно заняться овощами. Их надо почистить, а затем нарезать очень крупно. Чеснок можно даже не чистить от шелухи, а только тщательно промыть.
  • После этого овощи нужно положить в мультиварку и залить оливковое масло. Затем все надо хорошо перемешать.
  • Тем временем можно подготовить куриные бедра. Их необходимо посолить и поперчить, а также обмазать оливковым маслом. Далее их нужно переложить к овощам, а между ними разложить дольки лимона. Сверху все надо посыпать приготовленными травами.
  • После этого нужно нажать кнопку «Выпечка», а также выставить таймер на 65 минут. Когда пройдет половина времени, можно мясо перевернуть на другую сторону.
  • Готовые бедрышки можно подавать на красивой тарелке с любимым гарниром.

Куриные бедра, запеченные с медом

Для приготовления такого блюда понадобятся следующие компоненты:

  • щепотка специй;
  • 5 охлажденных бедер;
  • 1 ст. л. жидкого меда;
  • 1 ст. л. подсолнечного масла;
  • 2 ст. л. сливочного масла.

Пошаговый рецепт

  • Для начала необходимо подготовить мясо, то есть хорошо промыть куриные бедрышки. Потом ему надо дать обсохнуть, а затем – посыпать специями.
  • В отдельной миске надо приготовить маринад из черного перца, меда и соли. После этого мясо надо натереть данной смесью и поставить на некоторое время в холодильник.
  • Когда оно замаринуется, можно выложить мясо в мультиварку, перед этим смазав дно подсолнечным маслом. Сверху надо смазать бедра сливочным маслом. После чего включить кнопку «Выпечка» и поставить таймер на 50 минут.
  • После приготовления можно приступать к дегустации.

Тушеная курица с рисом

Такое блюдо послужит и прекрасным обедом, и сытным ужином. Необходимые компоненты:

  • 300 гр. длинного риса;
  • 1 большая морковь;
  • 1 большая луковица;
  • 1,2 л чистой воды;
  • 5 куриных бедер;
  • немного приправ.

Пошаговый рецепт

  • Для начала мясо надо подготовить, затем его нужно натереть солью и специями. После этого бедрам надо дать 30 минут промариноваться.
  • Далее их нужно переложить в чашу мультиварки и жарить в течение 17 минут в режиме «Жарка», при этом постепенно переворачивая. Потом на жареные бедрышки надо положить измельченные овощи и потушить все вместе 7 минут.
  • Затем можно засыпать рис, все подготовленные специи и чистую воду, после чего – смешать и готовить еще 25 минут, нажав кнопку «Плов».
  • После приготовления нужно блюду дать еще немного настояться, а затем – подавать на стол.

Курица в соусе из сметаны

Такое простое сочетание сделает мясо нежным и сочным на вкус.

Необходимые компоненты:

  • 120 гр. густой сметаны;
  • щепотка любимых специй;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • 5 куриных бедер.

Пошаговый рецепт

  • Первое, что необходимо сделать, – это подготовить куриное мясо. Затем его нужно натереть специями и крупной солью, после чего все надо выложить в мультиварку.
  • После этого необходимо соединить мелко нарубленный чеснок с густой сметаной и залить этой смесью мясо.
  • Далее нужно нажать кнопку «Тушение» и включить таймер на полтора часа.
  • По истечении данного времени можно подавать готовые бедра вместе с вкусным гарниром.

На пару

Курица – это очень полезный продукт, который может быть включен даже в диетическое меню. Особенно это актуально для белого мяса, приготовленного на пару. Необходимые компоненты:

  • 500 гр. курицы;
  • ½ лимона;
  • щепотка соли;
  • щепотка куриной приправы.

Пошаговый рецепт

  • Мясо необходимо промыть и перемешать в приправе с солью, а также натереть лимоном. Затем нужно поставить его в холодное место на 2-3 часа и дать настояться.
  • По истечении данного времени необходимо залить в чашу мультиварки воду и выложить на специальную решетку бедрышки. После этого все надо готовить 50 минут. Такое блюдо сочетается с любым гарниром.

Тушеные с овощами

Куриное мясо прекрасно сочетается с разными овощами: и с грибами, и с капустой, и с баклажанами. Необходимые компоненты:

  • 1 большая луковица;
  • 1 большая морковь;
  • 600 гр. бедер;
  • 1 болгарский перец;
  • щепотка специй;
  • пучок зелени.

Пошаговый рецепт

  • Для начала необходимо почистить овощи, а затем – измельчить их. Лук надо нарезать полукольцами, морковь – натереть на самой крупной терке, а перец – нарезать соломкой.
  • После этого мясо надо обвалять в приправах и переложить в мультиварку. Наверх надо выложить измельченные овощи, затем – все залить чистой водой и включить кнопку «Суп», а таймер выставить на 60 минут.
  • Когда все будет готово, можно приступать к дегустации.

Курица с алычой

Очень аппетитными получаются куриные бедра с соевым соусом, а также с кислой на вкус алычой. Чтобы мясо после готовки получилось более нежным и ароматным, его стоит сначала замариновать. Необходимые компоненты:

  • 500 гр. куриных бедер;
  • 7-9 шт. алычи;
  • 20 гр. сушеного граната;
  • 1 ст. л. жидкого меда;
  • 3 ст. л. подсолнечного масла;
  • 3 ст. л. соевого соуса;
  • 120 гр. твердого сыра;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • щепотка перца черного;
  • щепотка соли;
  • 20 гр. измельченной петрушки.

Пошаговый рецепт

  • Первое, что нужно сделать, – это хорошо помыть мясо, а после – его замариновать. Для этого надо в большой емкости соединить следующие ингредиенты: жидкий мед, соевый соус, гранат, молотый перец, подсолнечное масло, а также посолить. Кроме этого, не надо забывать о чесноке, ведь он придаст мясу пикантности. Когда все смешается, можно переложить в смесь бедрышки и хорошо все перемешать.
  • После этого посуду надо поставить на несколько часов в холодильник. При желании можно все накрыть прозрачной пленкой.
  • Когда бедрышки хорошо напитаются данным маринадом, их надо переложить в мультиварку, предварительно смазав ее подсолнечным маслом.
  • Между ними нужно выложить разрезанные половинки алычи. Сверху можно вылить оставшийся соус, а также посыпать натертым на терке твердым сыром.
  • После этого можно включить кнопку «Выпечка» и выставить таймер на 45-55 минут.
  • Готовые бедра можно подавать, присыпав сверху мелко нарубленной зеленью петрушки.

Куриное лакомство с баклажанами

Достаточно интересными на вкус получаются бедра, когда их приготовить с соусом, сделанным из овощей. Такое блюдо подойдет даже тем, кто следит за своей фигурой. Необходимые компоненты:

  • 500 гр. куриных бедер;
  • 1 большой баклажан;
  • 1 большая репчатая луковица;
  • 1 болгарский красный перец;
  • 1 головка чеснока;
  • 2 ст. л. пшеничной муки;
  • 250 мл растительного рафинированного масла;
  • щепотка соли;
  • щепотка перца;
  • пучок зелени.

Пошаговый рецепт

  • Подготовленное мясо необходимо обжарить по 7 минут с обеих сторон, включив на мультиварке кнопку «Жарка». Перед этим его надо перемешать в специях.
  • После этого их нужно выложить на плоскую тарелку, а в то масло, которое останется, надо выложить нарезанный полукольцами лук, а также мелко нарубленный чеснок. Обжаривать их надо 3 минуты, после чего нужно добавить порезанный соломкой перец и баклажан.
  • Все овощи необходимо тушить 20 минут, затем к ним можно добавить пшеничную муку и жирные сливки. Подливу нужно варить до тех пор, пока она не загустеет.
  • Затем в данную смесь надо положить мясо и включить режим «Тушение» на 30 минут. Ароматное блюдо при подаче можно посыпать мелко нарезанной зеленью.

Куриные бедра с грибами в мультиварке

Такое сочетание продуктов понравится всем. К тому же, готовить его совсем просто. Необходимые компоненты:

  • 600 гр. куриного мяса;
  • 1 большой болгарский перец;
  • 1 большая луковица;
  • 1 большая морковь;
  • 20 гр. картофельного крахмала;
  • 3 ст. л. сливочного масла;
  • 1,5 ст. свежего молока;
  • 250 гр. шампиньонов;
  • щепотка перца;
  • щепотка соли.

Пошаговый рецепт

  • Куриные бедра необходимо промыть и обжарить на сливочном масле в мультиварке (каждую сторону по 2-3 минуты), включив при этом режим «Жарка».
  • После этого надо нарезать квадратиками грибы, лук – полукольцами, а морковь – натереть на крупной терке. Все это надо переложить к мясу и обжарить вместе еще 6 минут.
  • Затем необходимо засыпать порезанный соломкой болгарский перец, добавить соль и перец, после чего – включить кнопку «Тушение» на 8 минут.
  • Далее нужно добавить свежее молоко и тушить еще 35 минут.
  • По истечении данного времени бедра можно достать из мультиварки и выложить на плоскую тарелку.
  • В соус из молока надо залить разведенный в воде крахмал и готовить все, пока смесь не загустеет. Затем этой смесью надо залить мясо и подавать блюдо в горячем виде.

Ямайский рецепт приготовления куриных бедрышек

Для такого интересного деликатеса понадобятся следующие компоненты:

  • 600 гр. куриного мяса;
  • 300 гр. ананаса;
  • 650 гр. батата;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • 1 ст. л. корицы;
  • 4 ст. л. коричневого сахарного песка;
  • 60 гр. свежего имбиря;
  • щепотка душистого перца;
  • щепотка мускатного ореха;
  • щепотка перца;
  • щепотка соли;
  • несколько веточек тимьяна;
  • пучок зеленого лука;
  • 3 ст. л. соевого соуса;
  • 1 головка чеснока;
  • 2 ст. л. сока лайма;
  • 2 перца халапеньо.

Пошаговый рецепт

  • Первое, что нужно сделать, – это замариновать курицу. Для этого надо приготовить маринад. В блендере необходимо измельчить имбирь, лук, чеснок и перец халапеньо. К ним нужно добавить все остальные компоненты, кроме батата, ананаса и тимьяна. Когда все смешается, надо поставить курицу в холодильник на 2-3 часа.
  • Тем временем можно нарезать ананас и батат на небольшие кубики. После этого надо выложить их в мультиварку, смазав ее маслом. Сверху положить бедра и тимьян.
  • Далее надо включить режим «Выпечка» и выставить таймер на 45-55 минут. Подавать такое блюдо лучше в горячем виде.

С чем подавать?

Куриные бедра сочетаются со многими продуктами. Так, например, их можно подать с такими гарнирами как картофельное пюре или картошка-фри. Отлично подойдет гречневая или рисовая каша. Если надо приготовить перекус на скорую руку, можно сварить макароны или спагетти.

А для тех, кто следит за своей фигурой, можно приготовить овощной салат или просто потушить перец, томаты и другие любимые продукты. Также при подаче обязательно нужно добавить зелень.

Куриные бедра в мультиварке – это дешево, вкусно и просто. А чтобы одно и то же блюдо не надоело, стоит использовать разные рецепты для вдохновения.

О том, как вкусно запечь куриные бедра в мультиварке, вы узнаете в следующем видео.

Куриное бедро в мультиварке. Рецепты приготовления

Кто не любит сочные куриные бедрышки с золотистой хрустящей корочкой? Это одно из самых популярных блюд не только на домашней кухне, но и в меню именитых ресторанов. Вариантов приготовления куриного мяса достаточно много, но самым простым способом можно приготовить куриные бедра в мультиварке.

Приготовление куриных бедер в мультиварке

Сложно представить современную кухню без этого чудо-устройства. Мультиварка обладает различными функциями и программами приготовления, что, несомненно, дает большой простор для творчества. Особенно удобно готовить мясо: вам не доставит больших хлопот поджарить, запечь или потушить куриные бедра в мультиварке. Рецепт вы найдете ниже. Можно бесконечно экспериментировать с маринадом, режимами приготовления, гарниром и соусами, пока не найдется способ, который станет самым любимым. Рассмотрим несколько примеров того, как вкусно и быстро приготовить куриное бедро в мультиварке.

Рецепт 1. Просто и вкусно

Количество порций: 4.

Ингредиенты:

  • 4 куриных бедра,
  • 2 зубчика чеснока,
  • соль и любимые специи по вкусу.

Если вы придерживаетесь правильного питания, то масло при приготовлении куриных бедер можно не использовать вообще или слегка сбрызнуть поверхность чаши маслом в спрее. Благодаря особому температурному режиму и технологии приготовления куриное бедро в мультиварке даст сок и не пригорит. Но если вы любите прожаренную хрустящую корочку, то можете добавить немного подсолнечного или оливкового масла.

Приготовление:

1. Мясо хорошо промыть, отрезать лишние частицы (толстую кожицу, нежелательные прожилки) и просушить бумажным полотенцем.

2. Чеснок измельчить тупой стороной ножа — так он отдаст весь аромат. Обтереть мясо специями, солью и чесноком. Главное правило — не переборщить. Куриное бедро в мультиварке хорошо пропечется и вберет в себя весь аромат приправ и чеснока. Излишняя соль придаст блюду приторный вкус.

3. Поместить мясо на дно мультиварки.

4. Установить режим приготовления блюда. Куриное бедро в мультиварке готовим в режиме «Выпечка» 1 час, каждые полчаса переворачивая куски мяса, чтобы они хорошо прожарились.

5. По истечении установленного времени прозвучит сигнал: куриные бедрышки можно считать готовыми. Блюдо можно подавать как самостоятельно, так и с гарниром.

Рецепт 2. Идеальные куриные бедрышки по рецепту Джейми Оливера

Этот рецепт куриных бедер в мультиварке позаимствован у знаменитого английского шеф-повара Джейми Оливера. В оригинальном варианте курица запекается в духовке, но в мультиварке она получится более сочной. Не бойтесь большого количества ингредиентов, все они прекрасно дополняют друг друга и дарят блюду особенный вкус и аромат. Куриное бедро в мультиварке, приготовленное по этому рецепту, никого не оставит равнодушным!

Количество порций: 4-6.

Ингредиенты:

  • куриные бедра (4-6 шт.),
  • 2 средние или 1 большая луковица,
  • корень сельдерея,
  • 2 моркови,
  • головка чеснока,
  • морская соль,
  • оливковое масло,
  • 1 лимон,
  • молотый черный перец,
  • свежий или сухой тимьян,
  • специи розмарина и лавровый лист.

Приготовление:

1. Охлажденные куриные бедра вынимаем из холодильника за полчаса до приготовления. Замороженные нужно полностью разморозить, по желанию разделить на части.

2. В оригинальном рецепте овощи не чистят, их необходимо тщательно помыть и нарезать крупными кусками. Головку чеснока разломать на зубчики и не очищать. Поместить овощи в чашу мультиварки, добавить оливковое масло, перемешать.

3. Куриные бедра также полить оливковым маслом, обтереть солью и перцем, уложить к овощам.

4. Лимон тщательно проколоть острым ножом или вилкой, поместить в чашу мультиварки между мясом и овощами, добавить травы.

5. Установить мультиварку в режим «Выпечка» на 1 час. Через полчаса проверить блюдо и аккуратно перемешать.

По истечении времени следует достать готовое блюдо. Куриное бедро в мультиварке получается очень сочным. Подавать блюдо нужно на сервировочной тарелке, дополнив гарниром из запеченных овощей.

Готовить куриные бедра можно в режимах «Выпечка», «Тушение» или «Жарка». При каждом способе мясо получается разным на вкус. Главное правило: не увлекаться маслом и большим количеством специй. Тщательно следите за тем, чтобы курица не подгорала. Оптимальным временем приготовления куриных бедер можно считать от 30 минут до 1,5 часов в зависимости от их размера.

Курица с гречкой в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Вкусная гречневая каша с курицей в мультиварке

Мне очень нравится гречка, да и курица тоже, но почему-то я никогда не готовила их вместе. Благодаря мультиварке, значительно облегчающей жизнь на кухне, в сети появилось множество рецептов приготовления мясных блюд вместе с гарниром.

Таким образом, прочитав очередной рецепт для «спешащих жить вне кухни», сразу же испробовала его в своей мультиварке-скороварке Brand 6051 и влюбилась. Как же это вкусно, когда гречка пропитана куриным бульоном и овощами… Я внесла небольшие изменения в рецепт, добавив сладкий перец чили, на мой взгляд, получилось отлично.

Как приготовить «Курица с гречкой в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления курицы с гречкой в мультиварке, вам понадобятся куриные бёдра, лук, морковь, чеснок, гречка, соль, перец, растительное масло, вода, сладкий соус чили и чёрный молотый перец.

Шаг 2 Ссылка

Прежде всего подготовьте курицу — промойте кусочки под проточной водой, срежьте подкожный жир и грубую кожицу. Промокните лишнюю влагу бумажным полотенцем, присолите и поперчите.

Шаг 3 Ссылка

Налейте 3 столовых ложки подсолнечного масла в чашу мультиварки, установите режим «жарка» и, как только масло прогреется, положите на дно кусочки курицы кожицей вниз. Не закрывайте крышку мультиварки, иначе курица не зарумянится, а начнёт тушиться.

Шаг 5 Ссылка

Репчатый лук и чеснок очистите и измельчите — лук нарежьте кубиками а чеснок выдавите через пресс.

Шаг 6 Ссылка

Как только кусочки курицы зарумянятся с одной стороны, у меня это заняло 10 минут, переверните их на другую сторону.

Шаг 7 Ссылка

Добавьте к курице нарезанные лук, морковь и чеснок, распределите их между кусочками курицы, накройте мультиварку крышкой и продолжайте обжаривать ещё 3-5 минут (до прозрачности лука).

Шаг 8 Ссылка

Тем временем переберите и промойте 2 мерных стакана гречневой крупы.

Шаг 9 Ссылка

Как только лук станет прозрачным, добавьте 1 столовую ложку сладкого соуса чили.

Шаг 10 Ссылка

Всыпьте промытую гречневую крупу и залейте 2-мя мерными стаканами воды. Посолите, закройте крышкой и установите режим «крупа» или «гречка».

Шаг 11 Ссылка

В мультиварке-скороварке Brand 6051 крупы готовятся в течение 9 минут под высоким давлением, ориентируйтесь на свою модель мультиварки и устанавливайте стандартное время приготовления для круп.

Сочные бедрышки в мультиварке. Куриные бедрышки в мультиварке: жареных, запеченных, на пару

Куриные бедрышки давно полюбились многим не только как часть целой курицы, но и как отдельно приготовленное блюдо. Они нежные, сочные, с выраженным мясным вкусом. А если их еще хорошо потушить, запечь, зажарить с правильными специями, получается просто изумительное блюдо. При желании можно сделать более диетический вариант – приготовить на пару. Все эти возможности дает такой современный кухонный гаджет как мультиварка.

Основные принципы приготовления куриных бедрышек в мультиварке

Можно использовать куриные бедрышки, отделив их от тушки, либо приобрести уже готовый набор. Часто используются куриные окорочка – это неразделенные бедрышки и голени курицы. Их несложно разрезать, отложить голени для другого блюда, а бедрышки приготовить в мультиварке по одному из предлагаемых рецептов.

Куриное бедро – довольно массивная часть, обычно на порцию хватает одного бедрышка. Поэтому для семейного обеда или праздничного застолья нетрудно вычислить, сколько частей нужно взять, посчитав их по количеству людей.

Перед приготовлением мясо нужно обмыть, обсушить. Нередко его маринуют предварительно в том или ином соусе – обычно перед жаркой. Если планируется потушить, то можно не мариновать, так как во время приготовления мясо пропитается соусом или подливкой.

Куриные бедрышки в мультиварке можно готовить на программе Жарка, Тушение, Рагу, Выпечка, Варка на пару и другие.

Ароматная нежность: куриные бедрышки в мультиварке

Это простой рецепт, по которому готовить курицу в мультиварке очень просто. Нет предварительного обжаривания, маринования, никаких операций, кроме нарезки лука. Даже его можно положить, располовинив луковицу надвое, хотя лучше измельчить – будет больше сока. Если нужно добавить количество соуса, корректируем блюдо добавлением в мультиварку сметаны, сливок или просто водички.

Ингредиенты

5 куриных бедрышек

Крупная луковица

Один лавровый листик

Ложка растительного масла

Черный свежемолотый перец

Сухая зелень укропа

Пара ложек воды.

Способ приготовления

Бедрышки обмыть, обсушить, положить чашу мультиварки.

Луковицу, очистив, нарезать произвольно.

Положить овощи к мясу.

Посолить, поперчить, влить масло, добавить сухую зелень.

Все перемешать, под низ положить лавровый листик, разровнять.

Добавить воды.

Включить на час режим Тушение.

При желании на верхнюю решетку можно положить овощи – сразу будет готов гарнир.

Сметано-чесночные куриные бедра в мультиварке

Если нужно много, много вкусного соуса, в котором купается нежная курица – берем побольше сметаны и сдабриваем мясо приправами. Интересен выбор режима для этого блюда.

Ингредиенты

Куриные бедрышки – пять штук

Луковица большого размера

Крупная морковка

Два-три зубца чеснока

Приправы – карри для золотистого цвета, разные виды перца по вкусу, хмели-сунели или другой набор любимых специй

Стакан сметаны

Масло для жарки.

Способ приготовления

Мясо обмыть, обсушить салфеткой.

В чашу мультиварки вылить масло, положить мясо и в режиме Жарка подержать 10 минут

Лук почистить и нарезать кубиками.

Очищенную морковку пошинковать кружочками, соломкой или кубиком.

Перевернуть мясо, засыпь овощами, снова на 10 минуть включить режим Жарка.

Можно обжарить все это просто на сковороде и потом сложить в мультиварку.

Чеснок порезать пластиками и положить к мясу.

Добавить специи, посолить, выложить сметану, добавить воды, чтобы курица утопала в соусе.

Включить на режим Каша, Молочная каша или просто Тушение на 40 минут.

Обилие соуса предполагает подачу с гарниром типа риса, картофельного пюре или просто со свежим хлебом.

Запеченные куриные бедрышки в мультиварке

Самые вкусные бедра курицы – несомненно, запеченные. Сохраняют сочность и вместе с тем имеют поджаристую корочку. Чтобы внутри было вкусно также, как и снаружи, необходимо приготовить правильный маринад.

Ингредиенты

4 куриных бедрышка

Зубчик чеснока

Щепотка кориандра

Перец душистый – несколько горошин

Соевый соус – 2-3 ложки

Мед – столовая ложка

Зерна горчицы – щепотка

Молотый жгучий перец – по вкусу

При необходимости – соль

Растительное масло – 1-2 ложки.

Способ приготовления

Мясо промыть, обсушить.

Чеснок подавить. Смешать с остальными ингредиентами, немного растереть, чтобы мед и соевый соус образовали единую смесь.

Должна получиться жидкая субстанция с плавающими приправами.

Погрузить в нее мясо и убрать в прохладу на полчаса.

Затем выложить в мультиварку и включить режим Выпечка – он подходит, как оказывается, не только для теста!

Через 20 минут проверить состояние мяса. Оно должно начать подрумяниваться со всех сторон. Можно перевернуть и вновь включить ту же программу. По состоянию бедрышек решить, сколько еще добавить времени – столько же или больше.

Когда блюдо будет готово, подать с овощами.

Куриные бедрышки в мульитварке в соусе «Лечо»

Для этого рецепта понадобится готовое лечо – овощная тушеная смесь, куда обычно хозяйки кладут лук, сладкий перец, помидоры, иногда морковь. Можно приготовить этот горячий салат предварительно, если не имеется в запасе готового или магазинного. Для чего овощи соединить с маслом, солью, специями и потушить с полчаса. При приготовлении с куриными бедрышками овощные вкусы и ароматы пропитают мясо, а блюдо можно использовать как самостоятельное либо с гарниром.

Ингредиенты

Куриные бедрышки – три штуки

Ложка масла для жарки

Стакан лечо

Пара зубков чеснока

Ложка аджики или соуса сальса или другого острого соуса

Соль по необходимости

Свежая зелень петрушки, укропа.

Способ приготовления

Чеснок измельчить и обмазать им мясо.

Бедрышки в чесноке обжарить с двух сторон в масле на сковороде или в мультиварке при режиме Жарка, Выпечка.

В чаше мультиварке мясо залить лечо, в которое добавлен острый соус.

Поставить программу Тушение минут на 30.

Подавать, посыпав рубленой зеленью, с рисом либо просто с хлебом.

Куриные бедрышки в мультиварке с картошкой

Тушеная или запеченная картошка с мясом – любимейшей рецепт. Приготовить его можно и в мульитварке. Плюс в том, что жира или масла здесь можно использовать минимум, а блюдо будет сочное, нежное.

Ингредиенты

4 куриных бедрышка

4 средних картофелины

Крупная луковица

Ложка растительного масла

Черный молотый перец, лавровый листик

Стакан воды.

Способ приготовления

Подготовить бедрышки – промыть, обсушить.

Обжарить в мультиварке с одной стороны в масле. Перевернуть.

Лук порезать полукольцами, картофель кубиками.

Мясо посолить, поперчить, положить лавровый листик.

Сверху выложить лук и картошку, влить воду.

Включить режим Выпечка, если хочется более подпеченного блюда, или режим Тушение – если нужна тушеная картошка с мясом. Время – 40 минут.

По завершении времени дать постоять минут пять и подавать как самостоятельное блюдо, к нему – свежие или консервированные овощи.

Праздничное блюдо – фаршированные куриные бедрышки в мультиварке

Для фарша можно использовать куриное же мясо, перемолотое с луком и специями, а также различные другие продукты. Данный вариант – с грибами, очень выразительный по вкусовым и ароматическим качествам. Можно подавать это блюдо как холодную закуску, нарезав ломтиками. А можно как основное горячее.

Ингредиенты

Куриные бедра – по числу участников застолья, если планируется на горячее

По 1-2 средних грибов на каждое бедрышко – шампиньоны, лисички, рыжики

Лук из расчета одна луковица на четыре бедрышка

Приправа для курицы либо смесь перцев либо иная по вкусу

Стакан кефира

Пара ложек растительного масла

Еще одна луковица для маринада.

Бедрышки нужно приготовить – удалить косточку. Для этого хорошо бы иметь на кухне кусачки. Нужно прорезать мясо вдоль там, где косточка наиболее близко подходит к поверхности. Хорошо освободить ее и отрезать от двух хрящиков кусачками. Упростит проблему покупка бедрышек уже без косточки. Можно удалить кость, вырезав вместе с хрящами, но тогда будет сложнее придать форму.

Приготовить маринад – в кефир добавить тонко порезанный лук, соль и погрузить туда мясо.

За полчаса, пока мясо маринуется, приготовить фарш.

Изрубить луковицу, измельчить грибы – свежие или замороженные.

Поджарить лук и грибы под крышкой в масле. Присолить.

Мясо вытащить из маринада, в каждую выемку, где была кость, положить по ложке остывшего фарша – можно выемку углубить ножом.

Положить бедрышки в мультиварку с ложкой масла, посыпать специями.

Включить режим Выпечка на 40 минут. Бедрышки должны хорошо зарумяниться. Если этого не случилось, добавить время.

Хитрости и секреты приготовления куриных бедрышек в мультиварке

  • Часто для придания румяной корочки рекомендуется бедрышки обжарить. При этом переворачивать их нужно аккуратно, чтобы шкурка не оторвалась. Это может происходить, когда мясо недостаточно обсушено.
  • При желании можно вовсе освободить бедрышки от шкурки – так будет и удобнее, и диетичнее. Правда, такой поджаристой корочки уже не выйдет. Но для тушения – отличный вариант.
  • Настоящая находка для мяса, особенно предварительно маринованного – режим Выпечка. Он позволяет равномерно запечь мясо со всех сторон и прогреть его внутри до полной готовности. Поэтому при приготовлении куриных бедрышек в мультиварке имеет смысл поэкспериментировать с этой программой.
  • Различные мультиварки имеют разный набор режимов и другие характеристики. Поэтому все рекомендации по времени готовки нужно адаптировать под себя. В любом случае куриные бедра за час точно будут готовы. А если предварительно обжаривались, достаточно и сорока минут.

Куриные бедра в мультиварке – это вкусное, ароматное, достаточно простое и недорогое блюдо. Да и к тому же очень быстро готовится.

Куриные бедра, запеченные в мультиварке

Необходимые продукты:
  • бедра куриные – четыре штуки;
  • специи по своему вкусу;
  • ложечка меда;
  • 30 грамм сливочного масла;
  • ложка растительного масла.
Процесс приготовления:
  1. Бедра хорошо промываем, даем им высохнуть и присыпаем специями для курицы.
  2. В миске соединяем указанное количество меда, кладем соль, черный молотый перец, можно и другие приправы по своему желанию. Вливаем ложечку холодной воды, перемешиваем, и этой смесью натираем мясо.
  3. На дно чаши заливаем растительное масло, выкладываем бедра, покрываем их сливочным маслом и включаем режим «Выпечка» на 45 минут. Во время готовки иногда переворачиваем мясо.

Рецепт приготовления с картошкой

Мясо без гарнира – это неполноценный обед, а значит нужно приготовить куриные бедра в мультиварке с картошкой. Такое блюдо всем придется по вкусу.

Необходимые продукты:
  • одна луковица;
  • специи по вкусу;
  • три ложки растительного масла;
  • 500 грамм куриных бедер;
  • несколько клубней картошки.
Процесс приготовления:
  1. Курицу промываем, натираем выбранными специями и кладем в миску.
  2. Туда же добавляем нарезанный на лук кольца, предварительно отжав его в емкость с курицей, так чтобы он начал отдавать сок. Оставляем хотя бы на 40 минут для маринования.
  3. В это время очищаем картофель, нарезаем на небольшие кубики.
  4. В чашу заливаем растительное масло, кладем бедра, если любите лук, то можно добавить и его.
  5. Покрываем все картошкой и включаем мультиварку в режим «Выпечка» на 40 минут. Через 20 минут блюдо нужно будет перемешать и продолжить готовить. Если начнет подгорать, залейте пару ложек воды.

Как вкусно потушить с рисом

Курица с рисом – еще один вариант сытного обеда или ужина для всей семьи.

Необходимые продукты:
  • 250 грамм длинного риса;
  • морковь и луковица;
  • специи на свой вкус;
  • литр воды;
  • четыре куриных бедра.
Процесс приготовления:
  1. Куриные бедра промойте, дайте им подсохнуть, затем хорошо натрите специями, например, перцем, солью и смесью для мяса. Оставьте хотя бы на 20 минут, чтобы они смогли пропитаться.
  2. Поместите в мультиварку, включите режим «Выпечка» или «Жарка» и примерно 10 минут обжаривайте их с двух сторон, но не до готовности, а до образования румяного цвета.
  3. Измельчите лук и морковь любым удобным способом, покройте овощами бедра и потушите пять минут.
  4. Сверху добавьте рис и специи для него, залейте теплой водой, размешайте для равномерного распределения и готовьте около 20 минут в режиме «Мясо» или «Плов».

Куриные бедра в мультиварке на пару

Конечно куриные бедра не самое полезное мясо, но если их приготовить на пару, то можно максимально сохранить свойства продукта и при этом не повысить калорийность.

Необходимые ингредиенты:
  • приправы по желанию;
  • три куриных бедра;
  • цедра одного лимона.
Процесс приготовления:
  1. С курицы снять шкурку, промыть, дать ей высохнуть и хорошо обтереть специями, если вы решили их использовать.
  2. С лимона снимаем цедру при помощи терки, кладем ее к курице, перемешиваем и оставляем эту смесь на 20 минут.
  3. В мультиварку вливаем три стакана воды, курицу помещаем на специальный поддон для готовки на пару.
  4. Включаем прибор в режим «На пару» на 40 минут и ждем, когда блюдо будет готово.

С гречневой крупой

Блюдо с гречкой получается очень насыщенным за счет того, что пропитывается соком от мяса и приправами.

Необходимые продукты:
  • около 800 грамм куриных бедер;
  • луковица и морковь;
  • специи по вкусу;
  • 30 грамм сливочного масла;
  • стакан гречки.
Процесс приготовления:
  1. Включаем мультиварку в режим «Жарка», помещаем в чашу нарезанный лук и тертую морковь, обжариваем в течение пяти минут.
  2. Туда же кладем курицу, заранее промытую, обсушенную и желательно без шкурки, присыпаем выбранными специями.
  3. Засыпаем ингредиенты в чаше промытой гречкой, сверху выкладываем сливочное масло, заливаем горячей водой, солим и доводим до готовности в режиме «Плов» за 45 минут.

В сметанном соусе

Тушенные куриные бедра в сметанном соусе – безумно простое блюдо, с минимальным количеством ингредиентов, но вкус у него – достойный.

Необходимые продукты:
  • 100 грамм сметаны;
  • любые специи по своему вкусу;
  • два зубчика чеснока;
  • шесть куриных бедер.
Необходимые продукты:
  1. Курицу промойте, дайте ей высохнуть. Если есть желание можете удалить шкурку.
  2. Хорошо натрите мясо специями, например, солью и молотым перцем и выложите в чашу мультиварки.
  3. Сметану смешайте с давленым чесноком и этой смесью покройте курицу, можно влить еще немного воды.
  4. Включите режим «Тушение» на 90 минут, и ждите готовности блюда.

Куриные бедра с овощами

Необходимые продукты:
  • луковица и морковь;
  • 0,5 кг куриных бедер;
  • один сладкий перец;
  • специи на свой вкус;
  • свежая зелень.
Процесс приготовления:
  1. Лук нарезаем на кубики, морковь трем на крупной терке, с перца срезаем верхушку, убираем семечки и тоже измельчаем на небольшие кусочки.
  2. Бедра промываем, по желанию снимаем с них шкурку, приправляем специями и выкладываем в чашу мультиварки.
  3. Сверху помещаем все подготовленные овощи, заливаем водой, так чтобы она полностью покрывала все составляющие в чаше и готовим 40 минут в режиме «Выпечка» или час в программе «Суп».

Нюансы приготовления в мультиварках Редмонт, Поларис

В зависимости от модели мультиварки куриные бедра будут готовиться по-разному.
  • Так, если вы хотите запечь курицу в мультиварке Поларис, то можете воспользоваться специальным режимом, который так и называется – «Запекание». Для готовности понадобится около 30 минут. На тушение уйдет 60 минут, на паровую готовку – около 45 минут. За пригорание можете не беспокоиться, чаша прибора этого не допустит.
  • В мультиварке Редмонт бедра хорошо запекутся в режиме «Выпечка» всего за полчаса. Программа «Мясо на пару» подойдет для парового блюда, которое будет готово спустя 40 минут.

Приведено примерно время приготовления, но в зависимости от мощности, оно может меняться. Добиться точного результата можно методом проб, основанных на собственном опыте.

Время: 70 мин.

Порций: 6

Сложность: 3 из 5

Куриные Редмонд получаются особенно нежными и вкусными. Это не удивительно, так как бедрышки по праву считаются наиболее нежной и вкусной частью курицы. Поэтому современные повара и рекомендуют их запекать в мультиварке, ведь тога мясо получится ароматным, сочным и невероятно вкусным.

Как приготовить куриные Этот вопрос интересен многим хозяйкам, которые хотят приготовить для своей семьи что-то новое и необычное. Хотя жареное куриное мясо – довольно распространенное блюдо, однако его приготовление в мультиварке все же будет отличаться от жарки на плите или в духовом шкафу.

Если вы решили сделать вкусный ужин, а времени на его готовку у вас совсем нет, попробуйте приготовить куриные бедра, которые запекаются довольно быстро, при этом, не требуя особых усилий для их подготовки. В итоге результат порадует всех, кто ценит домашнюю еду, а также считается настоящим гурманом.

Ни для кого не секрет, что курица считается наиболее распространенным продуктом в наше время. Из нее можно готовить массу рецептов, каждый из которых получается вкусным и питательным. Но все же сегодня большинство хозяек стараются жарить мясо и подавать его «в самостоятельном виде» вместе с гарнирами. Это не удивительно, ведь жареная курица является чуть ли не самым вкусным блюдом, по мнению многих людей. Поэтому каждая хозяйка должна знать, как ее правильно готовить, чтобы продукт получился вкусным и полезным.

Стоит отметить, что запекание бедер в мультиварке – процесс не только простой, но и увлекательный. Такой способ приготовления сохраняет в себе все полезные элементы мяса, поэтому в итоге блюдо получается не только вкусным, но и полезным.

Если вырешили приготовить куриные бедра для детей, специй при их приготовлении можно не добавлять или же заменить их на полезные добавки (чеснок, лук, кетчуп, сметана). Изучая рецепты данного блюда можно заметить, что жарить куриные бедра лучше с добавлением большого количества специй – тогда они получатся более аппетитными и вкусными. Если у вас есть время, предварительно мясо можно замариновать в специях, чтобы оно впитало в себя все приправы и получилось еще более ароматным.

Подавать данное блюдо к столу важно в горячем виде с любым гарниром, а именно картофелем, макаронами, тушеными овощами и крупами. Кстати говоря, если вы решили подавать его с овощами, их можно приготовить одновременно с мясом при помощи корзины для варки на пару.

Продуктов для жарки бедер требуется минимальное количество, поэтому если вы хотите, их можно запечь, предварительно смазав медом, фруктовым соком, майонезом или сметаной. В таком случае блюдо получится еще вкуснее и нежнее.

Ингредиенты:

Важно выбирать размороженные бедра или использовать домашние, так как магазинный продукт сильно уменьшается при полной разморозке и получается очень маленьким во время жарки.

Шаг 1

Бедра промываем и просушиваем при помощи салфетки.

Шаг 2

Натираем их специями и солью, затем даем 10 минут постоять, чтобы приправы впитались в курицу. Специи можно брать любые – черный перец, приправа для курицы, прованские травы, кориандр и так далее. Главное, чтобы они были подобраны гармонично.

Шаг 3

Выкладываем мясо в чашу мультиварки кожурой вниз, не забыв налить немного масла.

Шаг 4

Чеснок режем пластинками и выкладываем в мультиварку. Если есть желание, его можно мелко порезать или выдавить при помощи чеснодавилки. Этот ингредиент придаст курице отличный аромат, поэтому добавлять его в блюда нужно обязательно.

Шаг 5

Устанавливаем прибор на программу «Выпечка» и ставим время 1 час. Через полчаса переворачиваем мясо, чтобы оно равномерно покрылось корочкой.

Вот и все – как видите, сделать такое блюдо более чем просто, поэтому если вы еще не знаете, как приготовить куриные бедра, обязательно запомните этот рецепт.По желанию готовое блюдо можно посыпать свежей зеленью, чтобы оно стало еще ароматнее.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Куриные бедра, наверное, самое простое блюдо после яичницы. А уж приготовить куриные бедра в мультиварке – проще простого. Причем их можно не только потушить, а и запечь. Вкус у бедрышек получается потрясающе сочный и нежный, а сил на приготовление практически не тратится. Вам не придется открывать духовку каждые 15 минут и поливать выделившимся соком курицу. Мультиварка благодаря трехстороннему обогреву отлично справляется с любыми мясными блюдами. Достаточно будет лишь один раз перевернуть бедрышки на другую сторону. Запекаются куриные будра с замечательной хрустящей корочкой и имеют красивый золотистый оттенок.
Если у вас совсем мало времени или аппетит разыгрался настолько, что вы не готовы потратить на приготовление курицы ни одной лишней минуты, то будет достаточно просто посолить и поперчить бедрышки, после чего сразу же приступить к запеканию. Если же вы хотите, чтобы блюдо получилось исключительно вкусным, то обязательно попробуйте мой любимый маринад для курицы на основе соевого соуса и меда. Также рекомендую покупать домашнюю курицу, так как в ней гораздо больше полезных веществ, нежели в конвейерных бройлерах.
Для приготовления 2х куриных бедер нужно потратить 1 час времени.

Ингредиенты:

  • Куриные бедра – 2 штуки (600 грамм)
  • Соевый соус – 1 столовая ложка
  • Французская горчица – 1 чайная ложка
  • Мед – 1 чайная ложка
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло – 1 столовая ложка

Способ приготовления куриных бердышек в мультиварке

Достаем охлажденные куриные бедра из холодильника и подготавливаем ингредиенты для маринада. В соуснике смешиваем соевый соус, приправы, французскую горчицу и мед.


Размешиваем все до однородной массы. Маринад готов.


Куриные бедра промываем в большом количестве воды, протираем салфетками насухо.


В глубокой миске поливаем курицу нашим соусом. Оставляем в холодильной камере минимум на 30 минут.


Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, выкладываем куриные бедра, костью вниз.


Чашу устанавливаем в мультиварку. Выбираем программу «Выпечка», время 20 минут. У меня мультиварка REDMOND RMC M4524, мощностью 900Вт, это достаточно сильная кастрюля, режимы «Выпечки» и «Тушения» я интуитивно выставляю ниже, чем в оригинальных рецептах. Так что Вы должны ориентироваться в первую очередь по своей мультиварке и регулировать время, исходя их своего опыта.

Через 15 минут переворачиваем куриные бедра на другую сторону и запекаем еще 20 минут, не меняя режима. Блюдо готово! Подаем куриные бедра с любым гарниром или овощным салатом.


Приятного Вам аппетита!

Куриные бедра приготовлены в мультиварке REDMOND RMC-M4524

Понравился рецепт? Нажмите на сердечко:

Всего коментариев 32:

    Я приготовила по этому рецепту 5 шт.бедрышек. Маринад сделала двойной соответственно. На гарнир отварила рис. Мне и мужу очень понравилось! Вкус интересный, необычный, но вкусный. Правда вместо французской горчицы я добавила простую горчицу готовую. Не знаю кому как, но я ещё раз как-нибудь приготовлю также. Спасибо!

    «В соуснике смешиваем соевый соус, пpипpавы, фpанцузскую гоpчицу и мед.»
    Соевый соус, горчица и мед это понятно, а какие еще приправы нужны? Просто я в специях профан, знаю только соль и перец)

  • Мария, если вы не увлекаетесь приправами, то достаточно будет смешать все эти ингредиенты без дополнительных приправ. Вкус и так получится отменный и очень яркий!

Светлана:

Карри очень хорошо подходит

Димитрий:

Отличный рецепт! Спасибо! Правда по рецепту я так понял курицу нужно без маринада класть в мультиварку, но я выливал и весь маринад тоже, она вроде как тушится, но в то же время и жарится.

  • Дмитрий, я тоже иногда так делаю. Жидкость из маринада постепенно выпаривается, а курица поджаривается:)

Так как в маринаде мёд, в прцесе приготовления он пригорает, покрывая все чёрной коркой. Курица становится горькой. Лично я ничего в этом блюде вкусного не нашёл. Готовил в мультварке и в духовке результат один, горькая пригоревшая карамель(((. Уже не раз обжигался на блюдах из тырнета. Кто интересно придумывает эти рецепты?

  • Постоянно готовлю мужу в таком соусе и мясо, и курицу. Ни разу ничего не пригорало. Более того, соус желируется. Для меня загадка, что там может пригореть от одной чайной ложки меда, растворенной в соевом соусе. Вот тут можете посмотреть фотки курицы, мною лично приготовленной примерно по такому же рецепту. Эток вопросу, кто придумывает эти рецепты. Я за свой рецепт отвечаю однозначно. :))))))

Спасибо бёдрышки получились то что надо. Подавал с рисом и овощным салатом. Очень вкусно!

спасибо за рецепт! получилось очень вкусно!
я боялась, что бедрышки не промаринуются (у меня было всего 20 минут на эту процедуру), но получилось отлично.

Большое спасибо за рецепт! Просто и ОООчень вкусно!!! Кстати, я тоже положила русскую горчицу вместо французской за неимением последней)

Кристина:

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно и сочно! Вместо горчицы добавила хрен (что было)))

Сделала по рецепту, за исключением горчицы. Подгорело при 15 минутах.

  • Дарья, мне очень жаль. Огласите, пожалуйста, модель вашей мультиварки, чтобы обладатели аналогичных были предупреждены.

Да вы ерундой не занимайтесь… Откройте шкаф с приправами и фантазируйте!
Каждый написанный рецепт в интернете как правило дело вкуса издателя.

Анастасия:

Хотелось бы попробовать, но у меня не такая мощная мультиварка. Как думаете, сколько минут потребуется на программе Выпечка в мультиварке Panasonic 10? Может кто-то готовил в такой же? Спасибо.

  • Похожий рецепт для Панасоника. Можете маринад сделать, как здесь написано, а готовить на основе инструкции для Панасоника:

Очень вкусное описание) хочу попробовать. Единственное, соевый соус можно чем-то заменить?

Тоже самое, курица подогрела за счёт меда, мультиварка филипс, может надо было просто другой режим выбрать;(

  • К мультиварке Филипс есть книга с рецептами. Там сказано,что сначала курицу тушить, а потом на 10 минут режим «Жарка». И ничего пригорать не будет.

Одна из самых вкусных и нежных частей курицы – это бедра. Их чаще всего готовят в духовке или на сковороде, но можно приготовить вкусные куриные бедра в мультиварке. Процесс не займет много времени, а результат порадует даже изысканных гурманов.

Опять же, в процессе готовки в емкость для пароварки можно положить овощи и приготовить сразу же овощной гарнир, но обо всем по порядку, начнем с куриных бедер.

Куриные бедра в мультиварке

Ингредиенты:

  • Шесть бедер.
  • 2-3 зубочка чеснока.
  • Соль и специи.

Приготовление:

Продуктов нужно не так уж и много, а потому блюдо станет настоящей находкой для всех занятых хозяек и не только.

Моем бедра, обтираем салфеткой. Натираем специями и солью, даем минут 10 постоять и выкладываем в мультиварку кожурой вниз.

Чеснок можно нарезать пластинками и уложить на бедра, можно измельчить и добавить в специи, чтобы натереть мясо или просто измельчить и положить на курицу. Если решите взять больше бедер, чем в рецепте, тогда укладывать их стоит слоями.

Теперь выбираем функцию «выпечка» и устанавливаем на час готовки, зачастую это время установлено производителем. По прошествии 30 минут, куриные бедра в мультиварке Редмонд нужно перевернуть, чтобы они подрумянились с двух сторон. Вот собственно и все.

Если решили приготовить овощи на пару, именно в это время нужно отправлять их в емкости для готовки на пару. Крупные виды овощей лучше разрезать вдоль или кружочками, так они равномерно пропитаются парами мяса.

Чтобы куриные бедрышки стали более диетическими, после 30 минут готовки добавьте к ним немного воды, тогда будет меньше жира. Подавать с любыми соусом и зеленью.

Куриные бедра тушеные в мультиварке

Курица – универсальный продукт и способов её приготовления множество. Куриные бёдра тушеные в мультиварке, приготовленные по этому рецепту, получаются просто изумительными.

Необходимые продукты:

  • Бёдра куриные – 4 шт
  • Чеснок – 2-3 дольки
  • Сметана домашняя – 3 столовые ложки
  • Соль, смесь перцев – по вкусу

Приготовление блюда:

Куриные бёдра нужно промыть холодной водой, удалить лишний жир и промокнуть бумажным полотенцем, чтобы не было влаги. После этого их необходимо погрузить в чашу мультиварки и установить режим «Выпечка». С каждой стороны бёдра нужно обжарить по 10 минут.

После этого к курице добавляют несколько ложек сметаны и чеснок. Всё это нужно перемешать деревянной лопаткой, установить функцию «Тушение», также можно использовать режим «Выпечка». Температура – 100 градусов, время – 20 минут.

Кстати, сметану можно заменить на кетчуп. Тогда при обжарке получится отличный «зажаристый» вид.

На стол подавать можно как в горячем виде, так и в холодном. Блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром, а также с острым кетчупом «чили».

Куриные бедра в соусе в мультиварке

Сочетание куриного мяса и соевого соуса просто великолепно. Благодаря такому маринаду куриные бедра в соусе в мультиварке получаются мягкими и сочными.

Ингредиенты:

  • Соевый соус – 100 гр
  • Бедра куриные – 5-6 штук
  • Картошка – полкилограмма
  • Крупная луковица
  • Растительное масло – для обжарки
  • Специи – на вкус

Приготовление:

За два часа до начала приготовления бедра куриные необходимо залить соевым соусом, добавить соли и любые желаемые специи, добавить нарезанный полукольцами лук, перемешать и, накрыв крышкой, поставить в холодильник.

Если есть возможность, мясо можно замариновать и оставить на ночь. Картошку необходимо почистить и нарезать крупными кубиками.

В мультиварку нужно налить немного растительного масла, и выложить куриные бедра с соусом и луком. Далее в чашу выкладывается картошка и закрывается крышка. Далее устанавливается режим «Выпечка», время готовки – 40 минут.

Через 20 минут крышку нужно открыть и перемешать содержимое чаши. После того, как работа мультиварки остановится, блюдо можно подавать к столу. При желании, перед подачей украшают зеленью.

Куриные бедра с овощами в мультиварке

Куриное мясо очень хорошо сочетается с овощами, поэтому рецептов приготовления таких блюд тысячи. Приготовленные по данному рецепту куриные бедра с овощами в мультиварке нашли своё признание как среди взрослых, так и среди детей.

Для приготовления необходимы следующие продукты:

  • Бедра курицы – 4 шт
  • 2 средних морковки
  • 7-10 средних картошин
  • Кабачок небольшого размера
  • Крупная луковица
  • Полтора стакана воды
  • Масло подсолнечное или кукурузное – 2 ст. ложки
  • Соль, приправы – по вкусу
  • Зелень

Некоторые предпочитают добавлять спаржевую фасоль, но можно готовить и без неё.

Приготовление куриных бедер с овощами:

Мясо нужно промыть и просушить при помощи бумажных полотенец или салфеток. После этого бедра нужно натереть солью и другими приправами, которые придутся по душе. Масло для жарки наливается в чашу мультиварки, выставляется режим «Выпечка» и выкладываются бедра, время приготовления – 15 минут.

В это время картошка чистится и нарезается кубиками среднего размера. Лук и морковь тоже необходимо очистить и нарезать кольцами. Кабачок режется так же, как картофель. Через 15 минут куриные бедра переворачивают на другую сторону и выставляют то же время готовки.

Потом нарезанные овощи кладутся к мясу в мультиварку, добавляется вода и при желании мелко нарубленная зелень (укроп, петрушка, лук также хорошо сочетается с данным блюдом свежий розмарин). При желании блюдо можно досолить и добавить приправы.

Готовка продолжается в режиме «Выпечка», устанавливается время – 45 минут. В середине готовки крышку нужно открыть и перемешать. После того, как таймер остановится, блюдо готово.

Тосканские куриные бедра в медленноварке

На главную »Мультиварка» Куриные бедра в тосканском медленном огне

См. Мое руководство по использованию Instant Pot.


Вам понравится этот легкий рецепт тосканских куриных бедер в мультиварке! В этом тосканском рецепте курицы есть нежная курица, приготовленная на медленном огне, шпинат и вяленые помидоры в сливочном соусе.

Еда в медленном приготовлении — одна из моих любимых уловок для приготовления семейных обедов на столе. Приготовьте этот тосканский рецепт куриных бедерок в медленноварке утром или днем, и тогда вам не придется беспокоиться о приготовлении ужина в вечерний сумасшедший час.

Вам понравится готовить куриные бедра в мультиварке, потому что они не высыхают так легко, как куриные грудки. Эти тосканские куриные бедра влажные и нежные, идеально приготовленные в соусе из вяленых на солнце помидоров. Если вы любите куриные бедра, вы также сойдете с ума от моей курицы и грибов в мультиварке, курицы в мультиварке с картофелем, хрустящих запеченных куриных бедер или рецептов куриных бедер на гриле!

После того, как курица будет прожарена, добавьте свежий шпинат и немного сливок, чтобы соус получился кремообразным.Вы можете использовать кокосовое молоко вместо сливок для безмолочного варианта.

Помимо основных продуктов из кладовой, таких как оливковое масло, итальянская приправа, чеснок и куриный бульон, для этого рецепта вам понадобится всего пять ингредиентов. Я стараюсь, чтобы списки ингредиентов были краткими и простыми, когда это возможно, чтобы сэкономить ваше время и деньги.

Тосканский цыпленок — одно из наших любимых блюд в мультиварке.

  • Метод и ингредиенты, описанные в этом рецепте, придают этим куриным бедрам в мультиварке особый аромат.
  • Это блюдо универсальное. Подавайте тосканскую курицу с гарниром из тушеных, приготовленных на пару или жареных овощей. Эта курица также хорошо сочетается с пастой, рисом и киноа.
  • Этот рецепт мультиварки идеально подходит для воскресного обеда или ужина в будние дни.

Как приготовить тосканские куриные бедра в мультиварке

Куриные бедра без кожи или с косточкой или без кожи?

Мне нравится готовить по этому рецепту куриные бедра без кожи и костей, потому что они более постные.Вы можете использовать кости в куриных бедрах, но, возможно, вам придется готовить их немного дольше. Вы можете использовать термометр с мгновенным считыванием, чтобы проверить, достигла ли курица безопасного значения 165 градусов F.

Коричневый цыпленок

Вы начнете с обжаривания куриных бедер в горячей сковороде на плите. Я призываю вас не пропускать этот шаг, потому что обжаривание курицы придает готовому блюду аромат.

Готовьте куриные бедра на первой стороне до тех пор, пока они легко не отделяются от сковороды, затем переверните кусочки курицы и готовьте их несколько минут на второй стороне.Когда курица подрумянится, переложите ее в мультиварку.

Обжарьте лук-шалот и чеснок

Затем обжарьте лук-шалот и чеснок на той же сковороде, на которой вы поджаривали курицу. Не мойте сковороду предварительно! Вам нужен весь аромат, оставленный курицей.

Сковорода для снятия глазури

Чтобы приготовить блюдо в мультиварке, вы полностью пропитали его ароматом сотейника, намочите сковороду куриным бульоном. Это просто означает, что вы наливаете бульон и соскребаете со дна сковороды поджаристые кусочки.Вы переложите бульон и все эти кусочки аромата в мультиварку.

Медленное приготовление

Добавьте в мультиварку еще несколько ингредиентов: итальянскую приправу, вяленые помидоры, соль и перец. Затем готовьте на медленном огне, пока курица не прогреется до безопасной внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту. Если ваша курица готовится немного дольше, чем необходимо, не волнуйтесь. Он все равно будет нежным и ароматным.

Завершить соус

После того, как курица будет прожарена, можно закончить соус.Суспензия кукурузного крахмала делает соус более густым. Смешайте кукурузный крахмал и жирные сливки, а затем добавьте эту смесь в мультиварку. Добавьте немного нарезанного свежего шпината, накройте крышкой и готовьте на сильном огне около 5 минут, пока соус не загустеет, а шпинат не завянет.

Я люблю посыпать тертым сыром пармезан эти тосканские куриные бедра в мультиварке перед подачей на стол.

Советы по приготовлению куриных бедер в мультиварке

  • В этом рецепте время готовки составляет пару часов, поэтому приготовьте его в тот день, когда вы сможете начать готовить мультиварку в середине дня.Если готовить весь день, то курица будет пережарена.
  • Не пропускайте этап подрумянивания курицы, так как это придаст ей особый аромат.
  • Вы можете использовать 1/2 стакана желтого лука вместо лука-шалота.
  • Если вы любите много соуса, увеличьте куриный бульон до 1 1/2 стакана, а жирных сливок — до 1/2 стакана. Используйте 1 1/2 чайных ложки итальянской приправы, 1/2 чайной ложки соли и 3 зубчика чеснока.
  • Я стараюсь не упоминать соль в своих рецептах. Готовое блюдо рекомендую попробовать и заправить по вкусу солью и перцем.
  • Вместо жирных сливок можно использовать половинное или кокосовое молоко.
Еще рецепты с курицей в медленноварке

Тосканские куриные бедра в медленноварке

Ключевые слова рецепты мультиварки, куриные бедра в мультиварке, рецепты курицы в мультиварке, куриные бедра в мультиварке, блюда в мультиварке, тосканская курица

Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

Вам понравится этот легкий рецепт тосканских куриных бедер в мультиварке! В этом тосканском рецепте курицы есть нежная курица, приготовленная на медленном огне, шпинат и вяленые помидоры в сливочном соусе.

  • Нагрейте оливковое масло в сковороде на плите на среднем огне. Когда сковорода станет горячей, добавьте куриные бедра. Посыпать солью и перцем. Коричневый с обеих сторон, по 2-4 минуты на каждую сторону.

  • Переложите курицу в мультиварку.

  • Уменьшите огонь до среднего и добавьте лук-шалот в сковороду. Обжарить, постоянно помешивая, 1 минуту. Добавьте чеснок и обжарьте 30 секунд.

  • Вылейте куриный бульон в сковороду и готовьте в течение 1 минуты, аккуратно соскребая со дна сковороды подрумянившиеся кусочки.Выключите огонь.

  • Перелейте содержимое сковороды в мультиварку.

  • Добавьте итальянскую приправу, 1/4 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки перца и вяленых на солнце помидоров в мультиварку.

  • Накройте крышкой и готовьте на сильном огне в течение 2-2,5 часов или на слабом в течение 4-5 часов, пока курица не будет приготовлена ​​до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.

  • В небольшой миске взбейте венчиком сливки и кукурузный крахмал.Добавьте его в мультиварку вместе со шпинатом. Варить 5 минут, пока соус не загустеет.

  • По желанию подавать с тертым пармезаном.

  • Вы можете заменить лук-шалот 1/2 стакана нарезанного желтого лука.
  • Если вы любите много соуса, увеличьте куриный бульон до 1 1/2 стакана, а жирных сливок — до 1/2 стакана. Используйте 1 1/2 чайных ложки итальянской приправы, 1/2 чайной ложки соли и 3 зубчика чеснока.
  • Вы можете заменить жирные сливки половинным или кокосовым молоком.

Обслуживания: 1 бедро | Калории: 244 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 24 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 125 мг | Натрий: 246 мг | Калий: 705 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 1240 МЕ | Витамин C: 7 мг | Кальций: 46 мг | Железо: 2,3 мг

Информация о питании является приблизительной.

Сохранить рецепт

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Спасибо за поддержку Kristine’s Kitchen!

Рецепт куриных бедер в мультиварке с кунжутом и чесноком {НИЗКАЯ КАЛОРИЯ}

Этот низкокалорийный рецепт куриных бедер с кунжутом и чесноком легко приготовить, и это идеальный рецепт «брось все в мультиварку и уходи»!

Этот рецепт куриных бедер в мультиварке содержит всего 178 калорий! Теперь вы можете наслаждаться липкими, сладкими и острыми куриными бедрами, не портя при этом свой рацион!

Куриные бедра, приготовленные на медленном огне, легко приготовить и к тому же дешевы.Ниже вы узнаете, как приготовить куриные бедра без костей на медленном или высоком или медленном огне.

Эта статья о куриных бедрах без костей в мультиварке содержит все необходимое, чтобы приготовить лучшие куриные бедра в мультиварке! От списка покупок до карточки с рецептами для печати и даже этикетки с питанием… В этой статье есть все!

Эти куриные бедра в мультиварке содержат всего 178 калорий !!

Рецепт куриных бедер в мультиварке с кунжутом и чесноком

Ниже вы найдете всю информацию о том, как приготовить курицу без кожи и костей в мультиварке.От того, как долго готовить курицу без костей в мультиварке при высокой температуре, до какой приправы и маринада использовать. Вы даже найдете карточку с рецептами, которой можно поделиться!

Эти простые куриные бедра в мультиварке не нужно предварительно подрумянивать, их можно бросить в мультиварку, чтобы легко приготовить ужин.

Мы упростили эти рецепты мультиварки с куриными бедрами, снабдив вас списком покупок и карточкой с рецептами для печати. Вы даже найдете этикетку с питанием для рецепта мультиварки для куриных бедер без костей!

Что вы найдете в этой статье:
  • Ингредиенты для рецептов куриных бедер в медленном приготовлении (список покупок ! )
  • Как приготовить куриные бедра в мультиварке
  • Кунжут Рецепт куриных бедерок в горшочках с чесноком (карта рецептов ! )
  • Питание и калории в куриных бедрах в горшочках

Вы можете сделать снимок экрана со списком покупок на свой телефон, чтобы его было легко найти, а также распечатать или отправить карточку рецепта себе по электронной почте ( и друзья).Кроме того, вы можете прикрепить карточку с рецептами к своим доскам Pintrest.

В следующем разделе мы предоставим вам список покупок для рецепта куриных бедер в горшочках с кунжутом и чесноком, а после этого вы узнаете, как медленно приготовить куриные бедра без костей.

Далее список покупок для этого низкокалорийного рецепта куриных бедер с кунжутом и чесноком…

Ингредиенты для рецептов куриных бедер в медленном приготовлении

Мы сделали эти рецепты куриных бедер в медленном огне с низким содержанием калорий за счет исключения масла и минимизации мед, усиливая аромат.Мы даже предоставили безглютеновые варианты, чтобы сделать этот рецепт куриных бедерок в мультиварке доступным для наших друзей без глютена.

Сделайте снимок экрана со списком покупок рецепта мультиварки с куриными бедрами без костей на своем телефоне. Так оно будет у вас под рукой в ​​следующий раз, когда вы пойдете в магазин.

Специальный совет: Вы можете найти размеры для этого списка покупок в карточке рецептов, которую можно распечатать. Там вы можете выбрать, сколько куриных бедер в мультиварке вы хотите приготовить, и он сделает всю математику измерений за вас!

Список покупок для куриных бедер в мультиварке:
  • Куриные бедра без костей и кожи
  • Зубчики чеснока
  • Перец
  • Томатная паста
  • Соевый соус (или тамари для безглютеновых добавок)
  • Мед
  • Поджаренный кунжут масло
  • Хлопья чили (по желанию)
  • Кукурузный крахмал
  • Семена кунжута
  • Зеленый лук

Я настоятельно рекомендую использовать хлопья чили, если вам нравится немного тепла … Они действительно усиливают вкус и помогают превратить этот низкокалорийный рецепт во что-то впечатляющее!

В следующем разделе мы обсудим приготовление куриных бедер в мультиварке на высоких и низких настройках, а также как долго готовить куриные бедра в мультиварке для обоих режимов.

Далее вы узнаете, как приготовить куриные бедра в мультиварке, низкокалорийные и вкусные…

Как приготовить куриные бедра в мультиварке

Вы можете приготовить рецепты куриных бедер в мультиварке как на высоком, так и на низком уровне. Нам нравится готовить на слабом огне, поэтому мы можем настроить этот рецепт мультиварки и уйти часами. Но иногда приятно поскорее приготовить ужин в напряженные дни.

Вы захотите приготовить эти рецепты мультиварки с куриными бедрами на LOW в течение 6 часов или на HIGH в течение 3 часов .Ознакомьтесь с указаниями ниже для получения дополнительной информации.

Специальный совет: В следующем разделе вы найдете инструкции по приготовлению этого рецепта мультиварки с куриными бедрами без костей, а также измерения и питание. Там вы найдете общую карту рецептов.

Как приготовить куриные бедра в мультиварке:
  1. Добавьте курицу в мультиварку.
  2. В небольшой миске смешайте чеснок, перец, томатную пасту, соевый соус, мед, кунжутное масло и хлопья чили.Полить соусом куриные бедра.
  3. Накройте мультиварку крышкой и готовьте в течение 6 часов в режиме LOW или 3 часа в режиме HIGH 3 часа .
  4. Когда у вас останется 1 час до приготовления, смешайте кукурузный крахмал в небольшой миске с 1/4 стакана холодной воды.
  5. Добавьте смесь кукурузного крахмала в мультиварку и перемешайте, чтобы соус загустел.
  6. Варить еще 1 час, затем посыпать кунжутом и зеленым луком и подавать горячим.

Время приготовления куриных бедер в медленноварке: НИЗКОЕ в течение 6 часов или ВЫСОКОЕ в течение 3 часов

Мы упрощаем этот рецепт мультиварки с куриными бедрами, пропуская этап подрумянивания.Это также помогло нам сократить количество калорий (без масла) и сэкономить вам много времени на подготовку.

Далее вы найдете рецепты куриных бедер с кунжутом и чесноком, время приготовления в медленноварке и многое другое в общей карте рецептов…

Рецепт куриных бедер в мультиварке с кунжутом и чесноком

Этот простой рецепт куриных бедрышек с кунжутом и чесноком содержит всего 178 калорий , и его можно быстро подготовить. Вы можете готовить эти куриные бедра в мультиварке в режиме LOW в течение 6 часов или в режиме HIGH в течение 3 часов .

Вы можете найти больше рецептов низкокалорийных мультиварок в следующих разделах, а также этикетку питания для низкокалорийных блюд в этом рецепте куриных бедер в мультиварке с кунжутом и чесноком.

Рецепт куриных бедер в мультиварке с кунжутом и чесноком

Похудейте, съев этот низкокалорийный рецепт куриных бедер в мультиварке с кунжутом и чесноком, всего 178 калорий, и он совершенно потрясающий! Этот простой рецепт куриных бедерок в мультиварке можно приготовить всего за пару минут, и вы вернетесь домой к самым идеальным, низкокалорийным куриным бедрам в мультиварке!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 3 часа

Общее время 3 часа 5 минут

Обед, основное блюдо

Кухня Американская, кубинская

Порций 6 порций

Калорий 178 ккал

  • 6 куриных бедерок без кожи
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1/3 стакана соевого соуса (или тамари для безглютенового)
  • 1/8 стакана меда
  • 1 чайная ложка поджаренного кунжутного масла
  • 2 чайные ложки хлопьев чили (по желанию)
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 1/2 столовой ложки семян кунжута
  • 1 нарезанный зеленый лук
  • Добавьте курицу в мультиварку.

  • В небольшой миске смешайте чеснок, перец, томатную пасту, соевый соус, мед, кунжутное масло и хлопья чили. Полить соусом куриные бедра.

  • Накройте мультиварку крышкой и готовьте на МАСШТАБЕ в течение 6 часов или на ВЫСОКОМ уровне в течение 3 часов.

  • Когда у вас останется 1 час до приготовления, смешайте кукурузный крахмал в небольшой миске с 1/4 стакана холодной воды. Добавьте смесь кукурузного крахмала в мультиварку и перемешайте, чтобы соус загустел.

  • Готовьте еще 1 час, затем посыпьте кунжутом и зеленым луком и подавайте горячим.

Порция: 1 куриное бедроКалорийность: 178 ккалУглеводы: 11,4 г Белки: 20,3 г Жиры: 7,2 г Насыщенные жиры: 1,7 г Холестерин: 80 мг Натрий: 829 мг Калий: 101 мг Волокно: 0,6 г Сахар: 6,8 г в следующем разделе вы найдете питание и калории в куриных бедрах, приготовленных на медленном огне…

Питание и калории в куриных бедрах в горшочках

Не все рецепты приготовления куриных бедер на медленном огне одинаковы.Этот сверхнизкокалорийный рецепт сокращает количество сахара и консервантов, чтобы сделать его рецептом медленного приготовления с низким содержанием калорий.

В следующем разделе вы найдете больше рецептов полезных блюд в мультиварках.

Что читать Далее:

Похудеть с помощью кулинарных книг

Куриные бедра на ранчо Buffalo в медленноварке

Этот рецепт куриных окорочков из буйволиного ранчо настолько восхитителен, что вы будете готовить его снова и снова. Это простой рецепт, который совсем не требует времени на приготовление, а тот факт, что он готовится в мультиварке, является прекрасным бонусом.Я люблю свою мультиварку, потому что она упрощает приготовление еды. Я могу бросить это и забыть до обеда. Соедините это с овощами или салатом, и ужин готов.

Будьте осторожны с медленным приготовлением

Никогда не кладите замороженную курицу в мультиварку. Это потому, что он готовится с такой медленной скоростью, что бактерии успевают вырасти из замороженных внутри курицы. Это не только делает курицу небезопасной, но также может привести к перевариванию снаружи и недовариванию внутри.Поэтому, пожалуйста, всегда полностью размораживайте курицу перед приготовлением в мультиварке. Однако вы можете положить замороженную курицу в кастрюлю быстрого приготовления. Я знаю это, потому что у моей мамы есть такой, и она так рада, что может это сделать. К сожалению, у меня пока нет банка быстрого приготовления, но я отвлекся.

Почему куриные бедра?

Почему я использую куриные бедра? Спасибо за вопрос. 😉 Я использую куриные бедра, потому что в них больше жира, чем в куриных грудках, и поэтому они отлично подходят для кето.К тому же я не люблю куриные грудки, приготовленные в мультиварке, потому что они всегда получаются сухими, а вот куриные бедра получаются вкусными и сочными. По возможности старайтесь использовать косточку, иначе она может высохнуть, как куриная грудка.

Приготовление еды может быть таким простым

Я обычно делаю это в воскресенье. Не только для быстрого и легкого воскресного ужина, но и для приготовления еды. По этому рецепту требуется три фунта куриных бедер, так что возьмите их и уберите.Вы можете приготовить быстрые обеды, нарезав их на салате, или в булочке с низким содержанием углеводов, как бутерброд с курицей ранчо с буйволами. Я люблю блюда, из которых я могу готовить разные блюда, и это, безусловно, одно из таких блюд.

Другие рецепты медленноварки:

Тушеное мясо с курицей и тыквой в медленноварке

Куриные бедра по-мексикански в медленноварке

Монгольская говядина в медленноварке

Nutrition для рецепта есть на My Fitness Pal просто введите Конечно, кето-медленные куриные бедра Buffalo Ranch.

Куриные бедра в мультиварке Buffalo Ranch

Конечно Кето

Этот рецепт куриных окорочков из буйволиного ранчо настолько восхитителен, что вы будете готовить его снова и снова. Он также подходит для кето-диеты и отлично подходит для приготовления еды.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 5 часов

Общее время 5 часов 5 минут

Ужин

Кухня Американская

Порций 1 8-10 бедер

Калорий 318 ккал

  • 3-4 фунта.куриные бедра с костями около 8-10 бедер
  • 4 ст. сливочное масло топленое
  • 1/2 стакана острого соуса
  • 1 унция. пакет для заправки для ранчо и смеси приправ
  • Положите куриные бедра на дно мультиварки.

  • Растопите масло в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, или растопите на плите и добавьте в миску среднего размера.

  • Добавьте острый соус и содержимое пакета заправки ранчо в топленое масло и взбейте.

  • Вылейте куриные бедра в мультиварке.Убедитесь, что он равномерно распределен по бедрам.

  • Готовьте на низкой температуре 4-5 часов или на высокой температуре 3-4 часа, или пока внутри не перестанет розовый цвет.

  • Подавать с овощами, тертыми в салате или в бутерброде с низким содержанием углеводов.

Пищевая ценность

Куриные бедрышки Buffalo Ranch в медленноварке

Количество на порцию (1 бедро)

калорий 318 Калорий в составе жира 225

% дневная стоимость *

Жир 25 г 38%

Углеводы 2 г 1%

Белок 22 г 44%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

@ конечно.keto или оставьте нам комментарий и рейтинг ниже

Мы участвуем в партнерской программе Amazon Services LLC. Мы зарабатываем небольшие сборы, размещая ссылки на Amazon.com и связанные с ним сайты. Это никоим образом не влияет на цену любого товара для покупателя.

Лучший рецепт куриных бедер в мультиварке

Мой рецепт куриных бедер в медленном огне — это простой и вкусный способ накормить свою семью любимым блюдом!

Мы любим рецепты курицы в медленноварке.Некоторые из наших любимых блюд — это курица и клецки в мультиварке Easy Crockpot и курица с лапшой в мультиварке.

КУРИНЫЕ БЕДРА НА МЕДЛЕННОЙ ПОВРЕЖДЕНИИ

Если вы ищете легкий и вкусный рецепт, который понравится вашей семье, не ищите дальше! Куриные бедрышки в медленном огне приготовить так быстро и легко, но при этом они обладают большим ароматом. Он станет любимцем всей семьи в кратчайшие сроки!

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ КУРИНУЮ ГРУДКУ ВМЕСТО БЕДРА?

Куриные бедра действительно хорошо подходят для этого рецепта, но вы всегда можете заменить куриные грудки, если вам так больше нравится.Нам нравится разнообразие темного мяса, так как оно имеет немного более богатый вкус.

ЧТО СЛЕДУЕТ ПОДАТЬ С КУРИНЫМИ БЕДРАШКАМИ В МЕДЛЕННОМ ПАРКЕ?

Этот рецепт отличается большой гибкостью; Вы можете подать простой салат или овощи, или вы можете пойти с картофельным пюре быстрого приготовления в горшочке или картофельным пюре быстрого приготовления с чесноком, чтобы завершить блюдо. В любом случае будет вкусно!

БУДЕТ ЛИ ЗАМЕРЗАТЬ КУРИНЫЕ БЕДРА НА МЕДЛЕННОМ ПЛИТКЕ?

Да, куриные бедра в медленноварке замораживаются очень хорошо! Вы можете приготовить все заранее как замороженную еду, но вы также можете легко заморозить любые остатки.Это лучшее из обоих миров!

Надеюсь, вашей семье этот рецепт понравится не меньше, чем нам. Это стало регулярным в нашей ротации планов питания!

ХОТИТЕ ЕЩЕ ПРОСТО В МЕДЛЕННОМ ПАРКЕ РЕЦЕПТЫ С КУРИЦЕЙ?

Лучший рецепт куриных бедер в мультиварке

Мой рецепт куриных бедер в медленноварке — это простой и вкусный способ накормить свою семью любимым блюдом!

Куриное блюдо, Ключевое слово в мультиварке Лучший рецепт куриных бедер в мультиварке Общее время 6 часов 10 минут

Ингредиенты

  • 8 куриных бедер без костей и кожи
  • 1/2 стакана соевого соуса
  • 1/2 стакана кетчупа
  • 1/3 стакана меда
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • 1 чайная ложка сушеного базилика

Инструкции

  • Положите куриные бедра на дно мультиварки.

  • Смешайте соевый соус, кетчуп, мед, измельченный чеснок и базилик.

  • Вылейте курицу в мультиварке.

  • Готовьте на медленном огне в течение 6 часов.

Питание

Калорий: 273 ккал | Углеводы: 22 г | Белки: 31 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 143 мг | Натрий: 1397 мг | Калий: 483 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 20 г | Витамин А: 139 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 27 мг | Железо: 2 мг

СДЕЛАНО РЕЦЕПТ?

Покажи мне, что ты сделал в Instagram или Facebook, и отметь меня на @sidetrackedsarah или хэштегом #sidetrackedsarah.

Каччиаторе с курицей в медленноварке | foodiecrush.com

Куриные бедра с костями и без кожи, приготовленные в мультиварке, придают роскошный вкус этому итальянскому рецепту куриного каччиатора в мультиварке, который станет невероятно легким блюдом в будние дни или на выходных.

Цыпленок Cacciatore в медленноварке Easy-Cooker Cacciatore

Знаете как говорится. Это то, что официанты по всему миру годами использовали, чтобы продавать фирменные блюда дня.

«Это мясо настолько нежное, что отваливается от костей.”

А иногда и бывает. А иногда это не так.

Я здесь, чтобы сказать вам, прямо сейчас, что благодаря этому рецепту куриного cacciatore, приготовленного в мультиварке, мясо БУКВАЛЬНО отваливается от костей.

Но не забирайте это у меня. В этот день вам непременно захочется попробовать это на себе. И, как любой хороший продавец, я гарантирую, что вам это понравится.

Этот рецепт курицы в мультиварке взят из бестселлера New York Times №1, Skinnytaste Fast & Slow: Knockout Quick-Fix и Slow Cooker Recipes, написано моей подругой и коллегой-блоггером Джиной Хомолкой из популярного кулинарного блога Skinnytaste .

Skinnytaste Fast and Slow является продолжением ее бестселлера рецептов The Skinnytaste Cookbook: Light on Calories, Big on Flavor , в который включен ее рецепт куриного супа энчилада в медленном приготовлении, о котором я рассказала здесь.

Обе книги предлагают рецепты с учетом калорийности, предназначенные для домашних, семейных блюд, которые полностью доступны. Вы не найдете длинных списков фирменных ингредиентов, заменителей пищи или обезжиренных версий настоящей еды, а Джина не проповедует строгих правил, что есть, а что нет.

Вместо этого Джина целенаправленно создает рецепты, используя цельные ингредиенты для создания множества ароматов, и всегда учитывает размер порций. Эти рецепты отлично впишутся в любой стиль повара на кухне.

В Skinnytaste Fast and Slow Джина делится 140 рецептами, которые делятся на две категории: медленное приготовление или приготовление менее чем за 30 минут, так что независимо от того, как вы его готовите, подготовка всегда минимальна.

Теперь ЭТО готовится!

Было так много рецептов, которыми я хотел поделиться из этой книги, что было трудно сузить список только до одного.Мне пришлось выбирать, использовать ли мультиварку с такими блюдами, как куриный суп с клецками, итальянские фрикадельки из индейки и цуккини в медленном приготовлении или азиатская свинина с грибами в медленном приготовлении, или выбрать ужин, готовый менее чем за 30 минут, например, салат из спиральной свеклы с опаленными гребешками и Стрельба из апельсинового или ванильного чизкейка.

Но в конце концов меня победило обещание свалиться с куриной кости.

Что в этом курином каччиаторе в медленноварке?

Как я уже сказал, этот простой рецепт какччиаторе из курицы не требует каких-либо специальных ингредиентов.Вот все, что я бросил в мультиварку, чтобы приготовить это невероятно хорошее блюдо:

  • Куриные бедра без кожи на костях
  • Кошерная соль и перец
  • Оливковое масло
  • Зубчик чеснока
  • Лук желтый
  • Помидоры измельченные
  • Болгарский перец
  • Грибы шиитаке
  • Свежий тимьян
  • Лавровый лист
  • Пармезан

Как приготовить Cacciatore из курицы в медленноварке

В этом рецепте cacciatore с курицей Crockpot курица сначала обжаривается на отдельной сковороде, или, если у вас есть Instant Pot, вы можете пропустить плиту и поджарить ее прямо в мультиварке.Затем чеснок и лук готовятся на одной и той же сковороде перед добавлением в мультиварку.

Затем добавляются оставшиеся ингредиенты. После этого все, что остается сделать, — это закрыть мультиварку крышкой и позволить ей творить чудеса.

После того, как курица приготовлена, вы можете подавать ее на косточке или сделать то, что делает Джина, измельчить курицу (без костей) и снова положить в соус, чтобы получилось сочное куриное рагу.

Подавать с макаронами, полентой или соусом для спагетти или сприализованной лапшой из кабачков, посыпанной тертым сыром пармезан.И бонусные баллы, которых достаточно просто для буднего вечера, но совершенно потрясающе для развлечений на выходных.

Соус хорошо сохраняет остатки и со временем становится только лучше и глубже. Хотя я еще не заморозил соус, я уверен, что он хорошо сохранится, чтобы отложить его на потом.

Могу ли я использовать куриные грудки вместо бедер?

Скорее всего, сможете, но имейте в виду, что грудку нужно будет дольше готовить в мультиварке.

Нужно ли сначала поджарить курицу?

Технически нет, но я рекомендую сделать это, чтобы добавить еще больше аромата этому каччиаторе из курицы в мультиварке.

Советы по приготовлению Cacciatore из курицы в медленноварке

В этом рецепте Джина рекомендует всегда использовать куриные бедра с костями, чтобы добиться максимального вкуса как курицы, так и того, что добавлено в томатный соус. Кость также обеспечивает каждый раз сочные кусочки курицы. В оригинальном рецепте Джины требовалось 8 куриных бедер, но поскольку в моем пакете было 10, я добавил еще два.

Я также увеличил количество грибов вдвое, потому что мы любим грибы.Даже с этими добавками было много соуса.

В этом рецепте я использовал свежий тимьян, но вы также можете легко заменить или добавить орегано или розмарин.

Еще больше рецептов курицы в медленноварке, которые вам понравятся

Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Добавьте этот рецепт в закладки и оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram тегом #foodiecrusheats.

Распечатать

Каччиатор с курицей в медленноварке

Медленно приготовленные куриные бедра без кожи на костях придают роскошный вкус этому пикантному итальянскому ужину из курицы, который идеально сочетается с пастой для невероятно легкой трапезы в будние дни или выходные.

Основное блюдо

Итальянская кухня

Ключевое слово курица, мультиварка

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 4 часа

Общее время 4 часа 20 минут

Порций с 8 по 10

калорий 205 ккал

Ингредиенты

  • 10 куриных бедерок без кожи на костях, около 5 унций каждое, обрезанных
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец
  • Кулинарный спрей или оливковое масло первого холодного отжима
  • 5 зубчиков чеснока, мелко нарезанные или спрессованные
  • 1 / 2 больших желтых луковицы, нарезанных
  • 1 банка по 28 унций измельченных помидоров
  • 1/2 среднего зеленого болгарского перца, нарезанного
  • 1/2 среднего красного болгарского перца, нарезанного
  • 8 унций грибов шиитаке, нарезанных ломтиками
  • 2 веточки свежий тимьян
  • 2 лавровых листа
  • Свежая петрушка для украшения
  • Тертый сыр Пармезан

Инструкции

  • Обильно приправьте курицу солью и перцем.Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Смажьте кулинарным спреем или сбрызните оливковым маслом и добавьте курицу. Готовьте, пока не подрумянится, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Переложите в мультиварку.

  • Уменьшите огонь под сковородой до среднего и нанесите еще кулинарный спрей или еще немного оливкового масла. Добавьте чеснок и лук и готовьте до мягкости около 3-4 минут, периодически помешивая. Переложите в мультиварку.

  • Добавьте в мультиварку помидоры, болгарский перец, грибы, тимьян и лавровый лист.Перемешайте.

  • Накрыть крышкой и варить 4 часа при сильной температуре или 8 часов при низкой температуре.

  • Выбросьте лавровый лист и переложите курицу на большую тарелку или разделочную доску. Куриное мясо вытащить из костей (кости выбросить), измельчить и вернуть в соус. Добавьте петрушку. Подавать с пастой, полентой или спагетти из кабачков, посыпанных сыром пармезан.

Питание

Калорийность: 205 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 27 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 121 мг | Натрий: 253 мг | Калий: 750 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 524 МЕ | Витамин C: 27 мг | Кальций: 52 мг | Железо: 3 мг

Что подавать с курицей Каччиаторе

Этот cacciatore определенно достаточно сытный, но иногда вам просто нужно выпить, салат и немного сладкого, чтобы завершить трапезу.

Посетите Джину на сайте Skinnytaste и купите копию Skinnytaste Fast and Slow здесь.

Стремитесь к большему жизненному балансу, меньшему стрессу и лучшему здоровью? Ознакомьтесь с моим ежедневным планировщиком Nourished Planner, который поможет упростить жизнь и не спланировать вашу жизнь.

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.

Подпишитесь на меня в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы узнать больше о FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте есть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

Горячий горшок с куриным бедром в медленноварке

Традиционные китайские горячие блюда готовятся на столе, так что это сытное тушеное мясо в мультиварке технически не считается. Тем не менее, ароматы навеяны горячим горшком, а эта версия для столешницы проста и вкусна.

Проведя 25 лет своей жизни в Мичигане и 9 лет в Новой Англии, само собой разумеется, что чистый кленовый сироп является основным продуктом на нашей кухне. С раннего возраста меня познакомили со свежим кленовым сиропом во время школьной экскурсии в местный природный центр. В конце концов, нам всем раздали маленькие ложечки теплого свежего кленового сиропа. Я никогда не забуду этот глубокий, чистый вкус и богатый аромат.

Когда мне было чуть больше двадцати, когда я был в разгаре своего пути к похуданию, я поклялся отказаться от всех искусственных подсластителей и полагаться на более естественные, менее обработанные способы подсластить мою пищу.Когда вы придерживаетесь настоящей еды, такой как чистый насыщенный янтарный кленовый сироп, вам мало что нужно для придания аромата блюду. Вкус, а не сладость. Есть разница.

Излишне говорить, что мое сердце наполнилось радостью, когда моя подруга Кэти Вебстер объявила, что она создает полную поваренную книгу, посвященную всему, что связано с кленом. Ее книга «Клен» от корки до корки наполнена аппетитными рецептами, включая тесто для пиццы из цельной пшеницы с кленом, курицу, арахис и капустную пасту напа, кексы «Maple Morning Glory» и многое другое.

Горячий горшок с куриными бедрами в медленноварке — это идеально сбалансированное блюдо с соленым, кислым, сладким и слегка пряным вкусом. Китайский порошок из пяти специй и молотый имбирь придают невероятный аромат этому теплому и душевному блюду, которое вы будете снова и снова готовить для своей семьи.

Не забудьте сегодня купить кулинарную книгу Кэти «Клен»!

Ваша ложка ждет.

Горячий горшок с куриным бедром в медленноварке

8 отзывов читателей / 3.88 звезд в среднем

Традиционные китайские горячие горшочки готовятся на столе, так что это сытное тушеное мясо в мультиварке технически не считается. Тем не менее, ароматы навеяны горячим горшком, а эта версия для столешницы проста и вкусна.

ПОДГОТОВКА: 15 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 35 минут

ВСЕГО: 50 минут

РАСПЕЧАТАТЬ

Порций: 4

  • 2 чайные ложки масла авокадо или органического масла канолы
  • 1 ½ фунта куриных бедерок без кожи без костей (с жиром)
  • 1 большой испанский лук (нарезанный кубиками)
  • 1 стакан грибов шиитаке (нарезанный)
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • 1 чайная ложка пяти специй порошка
  • ½ чайной ложки молотого сушеного имбиря
  • ½ чайной ложки измельченных хлопьев красного перца (или по вкусу)
  • ½ стакана сухого хереса
  • 4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
  • ¼ стакана темного кленового сиропа
  • 3 столовые ложки Тамари без содержания натрия и пшеницы (или с пониженным содержанием натрия)
  • соевый соус
  • 2 столовые ложки белого уксуса
  • 1 стакан крупно нарезанной моркови
  • 1 стакан крупно нарезанного очищенного сельдерея
  • 1 стакан очищенного желтого картофеля крупными кусочками
  • 2 ложки жареных семян кунжута
  • ¼ чашка тонко нарезанного зеленого лука
  • Нагрейте масло в большой тяжелой сковороде на сильном огне.Добавьте куриные бедра и готовьте 7-8 минут, пока они не подрумянятся. Переверните и обжарьте другие стороны. Снимите сковороду с огня и переложите курицу в большую мультиварку.

  • Верните сковороду на средний или сильный огонь. Добавьте лук, грибы и чеснок и готовьте, часто помешивая, 3-5 минут, пока лук не станет мягким. Добавьте порошок из пяти специй, имбирь и хлопья красного перца и готовьте, помешивая, от 30 до 90 секунд, пока не станет ароматным. Добавьте херес и готовьте, соскребая подрумянившиеся кусочки, от 30 до 90 секунд, пока смесь не закипит и херес не уменьшится вдвое.

  • Переложите луковую смесь в мультиварку. Добавьте бульон, сироп, тамари и уксус и перемешайте. Сверху выложить морковь, сельдерей и картофель (не перемешивать). Накрыть крышкой и варить 4 часа на медленном огне. Украсить семенами кунжута и зеленым луком и подавать.

Как вы думаете, он также может сочетаться с рыбой, креветками или куриной грудкой? Да, конечно! Я бы просто сократил время приготовления, если это креветки или морепродукты. Взято из «Клена» Кэти Вебстер. Перепечатано с разрешения Quirk Books.

Калорий: 432 ккал Углеводы: 42,5 г Белки: 36,5 г Жиры: 8,6 г Насыщенные жиры: 1,7 г Полиненасыщенные жиры: 6,9 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 128 мг Натрий: 1262 мг Волокно: 4,1 г Сахар: 17,6 г

Снова наступило то время года! Осень — идеальное время, чтобы попробовать полезные рецепты в медленноварке!

Куриные бедра с чесноком и лаймом в медленноварке

Куриные бедраки с чесноком и лаймом в медленноварке полны аромата — пусть ваша мультиварка сделает всю работу за вас, а затем просто обжарьте их под жаровней, чтобы закончить!

Так что же делать, если у вас есть большая пачка дешевых куриных бедер, но она слишком теплая, чтобы продолжать печь в духовке надолго? Зайдите в мультиварку, чтобы спасти положение: эти Куриные бедра с чесноком и лаймом в медленноварке просто нужно ненадолго отделать под жаровней, чтобы они хорошо подрумянились, в то время как мультиварка сделает всю тяжелую работу за вас.

При медленном и медленном приготовлении в мультиварке эти куриные бедра наполняются чесночно-лаймовым вкусом, а соевый соус добавляет солености умами, контрастируя со слабой сладостью меда. Это хороший маринад, который хорошо выдерживает медленное приготовление; только не пропустите несколько минут подрумянивания в конце, чтобы собрать все вместе.

Куриные бедра с чесноком и лаймом в медленноварке

Состав

3 фунта куриных бедер с костью на коже, обрезанных
1/4 стакана соевого соуса
1 столовая ложка меда
Сок одного небольшого лайма
Цедра одного небольшого лайма
1 столовая ложка измельченного чеснока (около шести зубчиков)
1/2 Столовая ложка кунжутного масла (необязательно, но рекомендуется)
1/2 чайной ложки кошерной соли
1/4 чайной ложки измельченного красного перца
1/4 чайной ложки имбиря
Черный перец по вкусу

Проезд

Обрежьте курицу и положите кожицей вверх на дно мультиварки.

Смешайте все остальные ингредиенты в небольшой миске. Равномерно полейте куриные бедра смесью соевого соуса и готовьте на медленном огне в течение пяти часов.

Застелить противень с бортиком фольгой. Воспользуйтесь щипцами, чтобы достать куриные бедра из мультиварки, затем выложите их кожицей вверх на подготовленный противень.

Жарить на сильном огне около трех минут, чтобы бедра подрумянились и кожа немного подрумянилась, затем подавать.

Примечание. Эта удобная терка с контейнером из IKEA — одно из лучших вложений в кухню, которое я когда-либо делал. С ней НАМНОГО проще иметь дело, чем с коробчатой ​​теркой для сыра, цедры и многого другого.Если у вас нет магазина IKEA рядом с вами, вы также можете выбрать один из них на Amazon.

Этот простой рецепт курицы в мультиварке очень доступен по цене

Этот простой рецепт курицы в мультиварке достаточно легко сложить вместе, не так ли? Они достаточно острые и говорят о супер доступных: куриные бедра с костями всегда являются экономичным выбором, но следите за их поступлением в продажу, чтобы сэкономить еще больше. (Мои здесь продавались всего за 0,77 доллара за фунт в моем местном продуктовом магазине, в котором также был один доллар.50 купонов в наличии.)

Просто соедините эти куриные бедра с чесноком, лаймом и овощами, чтобы приготовить полноценное блюдо. Парень из средней школы был их особым фанатом — хотя он ожидал, что они будут намного более известными, и на самом деле попросил дополнительные дольки лайма на своей стороне!

Еще рецепты куриных бедер с косточкой?

Конечно! Как насчет…

Знаете, только для начала. Это такой универсальный кусок курицы, который легко поддается приготовлению по многим рецептам.🙂

Куриные бедра с чесноком и лаймом в медленноварке, рецепт для печати

Куриные бедра с чесноком и лаймом в медленноварке

Куриные бедраки с чесноком и лаймом в медленноварке полны аромата — пусть ваша мультиварка сделает всю работу за вас, а затем просто обжарьте их под жаровней, чтобы закончить!

Ключевое слово курица, куриные бедра, мультиварка, легкий рецепт, мультиварка Время приготовления 5 часов 3 минуты Общее время 5 часов 23 минуты
  • 3 фунта очищенных куриных бедер с костью и кожей
  • 1/4 стакана соевого соуса
  • 1 столовая ложка меда
  • Сок одного небольшого лайма
  • Цедра одного небольшого лайма
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока около шести зубчиков
  • 1/2 столовой ложки кунжутного масла по желанию, но рекомендуется
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 1/4 чайной ложки измельченного красного перца
  • 1/4 чайной ложки имбиря
  • Черный перец по вкусу
  • Обрежьте курицу и положите ее кожицей вверх на дно мультиварки.

  • Смешайте все остальные ингредиенты в небольшой миске. Равномерно полейте куриные бедра смесью соевого соуса и готовьте на медленном огне в течение пяти часов.

  • Выстелите противень с бортиками фольгой. Воспользуйтесь щипцами, чтобы достать куриные бедра из мультиварки, затем выложите их кожицей вверх на подготовленный противень.

  • Жарить на сильном огне около трех минут, чтобы бедра подрумянились и кожа немного подрумянилась, затем подавать.

Эта небольшая удобная терка из IKEA с контейнером — одно из лучших вложений в кухню, которое я когда-либо делал. С ней НАМНОГО проще, чем с коробчатой ​​теркой для сыра, цедры и многого другого.Если у вас нет магазина IKEA рядом с вами, вы также можете выбрать один из них на Amazon.

Еще рецепты?

*** Найдите больше идей рецептов с помощью поиска рецептов!

Рецепты в реальном мире

И не пропустите бесплатные еженедельные планы питания ALDI, которые показывают вам, как использовать эти рецепты, чтобы составить план питания по доступной цене и реалистично для вашей семьи.

Leave a Reply