Пошаговые рецепты с фото закуски: Закуски. Пошаговые рецепты с фото простых и вкусных закусок

Содержание

Пошаговые фото рецепты вкусных и простых блюд. Саппетитом.ру

Ищите рецепты вкусных блюд с фото и пошаговой инструкцией по приготовлению? Посетите наш каталог рецептов блюд домашней кухни в котором собраны самые популярные и простые рецепты, с фото и описанием по приготовлению от шеф повара проекта «саппетитом» Натальи Варушкиной.

Простые в приготовлении блюда, по лучшими и уникальными рецептами со всего мира смогут удивить не только родных и близких но и гостей. Гости по достоинству оценят вкус блюда, будь то салат, первое, второе или десерт. А простота приготовления рецепта позволит вам не застрять на кухне на целый день, а приготовить по настоящему оригинальные и изысканныее блюда для праздничного стола за пару часов.

На нашем сайте посвященному не только традиционной кухне и блюдам на гриле будет интересно узнать что то новое даже профессионалам. Уникальные рецепты проверены на практики и имеют авторские фото, для того что бы вы легко смогли приготовить их в домашних условиях без проблем.

Не знаете что приготовить на ужин или же хотите удивить гостей необычным рецептом? Вы всегда найдет на страницах нашего сайта пошаговые фото рецепты разнообразных блюд. Все блюда были приготовлены с любовью и проверены, так что будьте уверены что их оценят по достоинству, а вы будете вознаграждены похвалами и удивлением в глазах:)

Рецепты домашней кухни с фото.

Да да практически все рецепты которые есть на нашем сайте приготовить просто в домашних условиях, для этого не придется покупать специальную кухонную технику или же оборудовать кухню! Практически в каждом доме найдется все что необходимо для приготовления блюда по рецепту, а продукты продаются практически в любом супермаркете. Для того чтобы у Вас получился кулинарный шедевр мы специально выкладываем пошаговую фото инструкцию приготовления и описание к каждому шагу. Если Вам что-то не понятно или же у вас остались вопросы Вы всегда сможете написать комментарий нам, а мы в свою очередь с радостью Вам ответим.

Фуршетные закуски: пошаговый рецепт с фото

Фуршет – одна из разновидностей банкета, полуофициальный приём, устраиваемый для того, чтобы дать довольно большому количеству людей познакомиться и пообщаться в неформальной обстановке. Слово «фуршет» в переводе с французского означает «на вилке», поскольку закусочная вилка это и есть главный «инструмент», который понадобится вашим гостям.

На фуршетный стол не ставят сложных блюд. Как правило, меню состоит из красивых нарезок, штучных холодных закусок, всевозможных канапе и тарталеток, наполненных разнообразными салатами. По правилам сервировки фуршета, закуски выставляются в эстетичном порядке на длинные столы в середине или по краям банкетного зала. С торцовой стороны столов ставятся тарелки, стопками по 10 штук, и фуршетные вилки, выложенные «на ребро» по 10 штук в каждом ряду. Читайте ещё: Мясные закуски: пошаговый рецепт с фото.

Фуршетная закуска на хлебцах

Ингредиенты:

  • зерновые хлебцы,
  • огурцы свежие,
  • куриные яйца,
  • майонез,
  • слабосолёное филе горбуши,
  • свежая зелень укропа.

Приготовление:

  1. Свежие огурчики помойте, обсушите, потрите на специальной тёрке для моркови по-корейски или нарежьте очень меленькой соломкой, отожмите сок, который они пустят.
  2. Отварите яички, почистите и порубите мелко-мелко ножом (даже можно размять их вилочкой) и смешайте с майонезом, чтобы получилась не слишком густая и не слишком жидкая пастообразная масса.
  3. Каждый хлебец совсем немножко промажьте майонезом, выложите тонкий слой огуречной массы, утрамбуйте немного, сверху намажьте массу яичную и теперь по центру бутербродов расположите свёрнутые в розочки полоски филе горбуши.
  4. Украсьте каждый бутерброд веточкой свежего укропа. По своему желанию вы, конечно же, можете заменить хлебцы на ломтики багета или красиво порезанные хлебные кусочки.

Бутерброды горячие с горбушей

Ингредиенты:

  • хлеб белый,
  • сливочное масло,
  • филе свежей горбуши,
  • твёрдый сыр,
  • майонез,
  • лук зелёный.

Приготовление:

  1. Рыбное филе помойте, подсушите и порежьте на средние порционные кубики.
  2. Потрите на тёрке твёрдый сыр и смешайте его с майонезом до получения однородной пастообразной массы средней густоты.
  3. Хлеб нарежьте на кусочки какой-либо геометрической формы (это могут быть круги, овалы, ромбы, треугольники или квадраты). Разогрейте духовку. Застелите противень пергаментной бумагой.
  4. Сливочным маслом смажьте одну сторону хлебных ломтиков и положите их на противень вниз намазанной стороной. Запеките минут пять, пока не появится золотая корочка.
  5. Достаньте хлебные кусочки, слегка остудите. Теперь смажьте сливочным маслом вторую сторону каждого ломтика и выложите на застеленный противень теперь этой стороной вниз. По центру каждого ломтика расположите кусочек рыбки, сверху обильно намажьте сырной смесью и отправьте в духовой шкаф на 10-15 минут.
  6. По истечении нужного времени выньте бутерброды из духового шкафа и расположите их на праздничном большом плоском блюде. Меленько порубите лук зелёный, присыпьте им сверху бутерброды.
  7. Вокруг них расположите красиво и тонко нарезанные свежие овощи (перец сладкий, помидоры, огурцы), салатные листья и веточки свежей зелени.

Закуска с черной икрой и семгой

Эти бутерброды можно оформить в «полосочку» или выложить на ломтиках хлеба кошачьи следы из черной икры. Смотрится очень необычно, но красиво.

Ингредиенты:

  • свежий батон – 6 ломтиков;
  • майонез или сметана – 30 г;
  • черная икра – 40 г;
  • малосоленая семга – 100 г;
  • листья салата айсберг.

Способ приготовления:

  1. Слегка смочить семгу свежевыжатым соком лимона.
  2. Нарезать батон тонкими ломтиками и немного подсушить в тостере – должна появиться слабая корочка на поверхности хлеба.
  3. Поместить на ломтики батона рыбу.
  4. На рыбу капнуть майонезом или сметаной.
  5. На рыбе выложить из черной икры произвольный рисунок.
  6. На большой тарелке выложить листья салата и на них поместить готовые бутерброды.
  7. Дополнить композицию небольшими дольками лимона.

Фуршетная закуска из помидор

Ингредиенты:

  • 300 г смешанного фарша
  • 6 небольших помидоров
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 небольшая луковица
  • 2 ст. л. рафинированного растительного масла
  • свежесмолотый черный перец
  • соль

Способ приготовления:

  1. Лук и чеснок очистить, порубить и измельчить в мясорубке или блендере. В широкую миску выложить фарш, добавить лук и чеснок, посолить, приправить перцем и хорошо перемешать, а затем отбить. Разделить на 6 частей и сформировать круглые котлетки диаметром 4-5 см.
  2. На сковороде разогреть масло и обжарить котлетки на среднем огне примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, чтобы подрумянить. Переложить на тарелку.
  3. Духовку разогреть до 200°С.
  4. Помидоры помыть и хорошо обсушить. Разрезать каждый поперек. На нижнюю часть положить котлетку, накрыть верхней частью и скрепить каждый помидор зубочисткой, воткнув ее в центр «гамбургера».
  5. В противень с антипригарным покрытием, смазанный маслом, переложить помидоры. Запекать 20-25 минут.
  6. Готовые гамбургеры аккуратно переложить на блюдо, вынуть зубочистки, подавать теплыми.

Бутерброды с печенью трески

Благодаря наличию витаминов и минералов в печени трески еще в далекие времена лекари применяли ее в качестве снадобья, лечащего многие болезни. Таким образом, бутерброды с печенью трески не только очень вкусное блюдо, но и невероятно полезное!
А для ценителей блюд из рыбы и морепродуктов такое кушанье станет настоящим праздником души и желудка!

Ингредиенты:

  • хлеб белый — 5 шт.
  • печень трески в масле — 1 банка
  • яйца куриные — 2 шт.
  • лук репчатый — 1/4 шт.
  • огурцы свежие — 1 шт.
  • чеснок — 2 зуб.
  • петрушка свежая — пуч.

Способ приготовления:

  1. Извлечём из банки печень трески и тщательно обомнём ее вилкой.
  2. Подсушим ломтики белого хлеба на решетке, в тостере или на сухой сковородке. Хлеб для бутербродов должен быть достаточно румяный, с хрустящей корочкой снаружи и упругим мякишем внутри.
  3. Сварим яйца вкрутую, остудим их в холодной воде и очистим от скорлупы. Кстати, хочу напомнить, что варить яйца рекомендуется не менее 10 минут на умеренном огне. Воду при этом нужно подсолить. При помощи ножа измельчим белок вместе с желтком и добавим к печени трески.
  4. Очистим свежий огурец от кожицы, нарежем мелкими кубиками. Как вариант, можно натереть на терке с отверстиями среднего размера. Отправим к печени и яйцам.
  5. Удалим с луковицы шелуху. Для этого блюда нам достаточно будет четвертинки измельченной луковицы. Соединим лук с остальными ингредиентами.
  6. Ломтики поджаренного хлеба с двух сторон щедро натрем долькой чеснока. Он дополнительно придаст пикантность и характерный аромат бутербродам.
  7. Все компоненты перемешиваем в однородную массу и намазываем ею подготовленный хлеб. Готовые бутерброды с печенью трески украшаем зеленью петрушки и подаем к столу.

Фуршетная закуска бутерброды 

Ингредиенты:

  • французский багет ломтики 20 шт.
  • Печень трески 2 бан.
  • Яйца 2 шт.
  • Сыр твердый 200 гр.
  • Майонез 2 ст.л.
  • Чеснок 2 зуб.
  • Укроп 1 пуч.
  • Зеленый лук по вкусу

Приготовление:

  1. Нарезать багет ломтиками и поджарить до хрустящей корочки на сухой сковородке или в тостере. При желании можно использовать любой белый хлеб или нарезной батон. К слову сказать, рецепты бутербродов легко можно придумывать самим и экспериментировать с ингредиентами по собственному вкусу.Самым «быстрым» блюдом считаются бутерброды. Они незаменимы на пикниках и прогулках. Бутерброды с печенью трески ещё и очень полезная еда. Печень трески содержит витамины А, D и E, белки, ненасыщенные жирные кислоты и фолиевую кислоту. Сегодня же её можно запросто приобрести практически в любом продуктовом магазине.
  2. Готовим бутерброды с печенью трески из содержимого 2-х стограммовых банок. Печень следует достать и подавить вилкой. Яйца отварить, охладить, почистить и мелко нарубить или натереть. Также на мелкой тёрке натереть твёрдый сыр.
  3. Полученные компоненты соединить с майонезом и мелко порубленным укропом. Чтобы консистенция не получилась слишком жидкой, майонез следует добавлять постепенно.
  4. Мы готовим бутерброды с печенью трески, имеющими пикантный аромат, поэтому обжаренные ломтики хлеба нужно натереть с обеих сторон чесноком. И на подготовленный хлеб равномерно разложить бутербродную массу.
  5. Перед тем, как подавать бутерброды, можно посыпать их укропом и зелёным луком. Так это незатейливое блюдо приобретёт ещё и красоту. При всех достоинствах бутербродов с печенью трески важно соблюдать меру, и тогда быстрая и простая холодная закуска принесёт эстетическое удовольствие и пользу. Конечно, добавлять зелень к печени трески – это на любителя, лучше поставить на стол тарелочку с зеленью.

Фуршетные закусочные профитроли 

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука пшеничная — 100 г
  • Вода — 100 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Яйца — 2-3 шт.
  • Соль — щепотка

Для начинки:

  • Сыр сливочный — 300 г
  • Брюшки лосося — 300 г
  • Петрушка — 1 веточка (для украшения)
  • Лосось копчёный — 50 г (для украшения)
  • Икра красная — 1 ч.л.
  • Сметана 20% — 3 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Профитроли — это простая, оригинальная, вкусная и быстрая в приготовлении закуска. Начинку можно изменять по своему вкусу. Это может быть мясо или грибы.
  2. Рецепт теста, проверенный годами. Внутри эти профитроли — полностью пустые. Самое главное — правильно угадать консистенцию теста. Оно должно быть гуще, чем на оладьи.
  3. Яйца нужно вбивать по одному, и пока предыдущее полностью не соединится с тестом, новое не вбивать! У нас ушло 2 крупных яйца и желток от третьего.
  4. Для приготовления теста нам понадобятся продукты, указанные в списке.
  5. Наливаем в ковшик воду, добавляем сливочное масло и щепотку соли. Доводим до закипания.
  6. Не снимая с плиты, делаем небольшой огонь, всыпаем сразу всю муку и очень быстро перемешиваем деревянной или силиконовой лопаткой.
  7. Масса становится однородной и гладкой.
  8. Тесто готово тогда, когда на дне остаётся как бы плёнка. Тесто нужно охладить до чуть тёплого состояния. Хорошо — выставить на балкон.
  9. Затем массу перекладываем в блендер, добавляем одно яйцо и пробиваем до полного соединения его с тестом. Потом добавляем поочерёдно оставшиеся яйца. Консистенция — гуще, чем на оладьи. Если тесто получится жидким, исправить его будет невозможно, муку добавлять нельзя.
  10. Наше тесто готово. Перекладываем его в кондитерский мешок с круглой или звёздчатой насадкой либо в шприц и отсаживаем на противень, застеленный бумагой для выпечки, небольшие изделия. Можно это делать при помощи ложки.
  11. Отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 15 минут. Духовку не открываем — тесто может осесть. Изделия за это время должны слегка зарумяниться и хорошо подрасти. Затем температуру снижаем до 160 градусов и оставляем в духовке ещё на 15 минут. Газ выключаем, дверцу приоткрываем и ещё минут 5 не вынимаем.
  12. Приступаем к приготовлению начинки. Для неё нам понадобятся продукты, указанные в списке.
  13. Рыбные продукты отправляем в блендер и пробиваем их. Добавляем сыр, сметану и взбиваем в однородную массу. Начинка готова. У профитролей срезаем верхушки. Через шприц наполняем их начинкой. Вставляем кусочек лосося.
  14. Добавляем несколько икринок и листочек петрушки. Закусочные профитроли с лососем готовы.

Тарталетки с тартаром из сельди

Ингредиенты:

  • 1 упаковка малосольной сельди
  • 1 небольшая буханочка бородинского хлеба
  • 20 желтков очень свежих перепелиных яиц
  • 1 банка щучьей икры
  • 2 хрустящих огурчика
  • 1 маленькое зеленое яблоко
  • сок половины лимона
  • половина пучка шнитт-лука
  • оливковое масло
  • соль, черный перец

Способ приготовления:

  1. У хлеба срежьте корку, отрежьте 20 тонких, 5 мм, кусков. Сбрызните водой и маслом, чтобы хлеб стал пластичным. Положите каждый кусочек в формочку для запекания и вдавите в края, чтобы хлеб принял форму корзиночки. Поставьте в разогретую до 180°С духовку и подсушите до хрустящих краев, примерно 7 мин. Затем остудите.
  2. Нарежьте сельдь очень острым ножом аккуратными кусочками со стороной 5 мм. Приправьте перцем.
  3. Нарежьте огурцы кубиками мельче, чем сельдь. Слегка посолите и поперчите, перемешайте и добавьте к сельди.
  4. Очистите от кожуры яблоко, удалите сердцевину, нарежьте мякоть такими же кубиками, как огурцы. Полейте лимонным соком, перемешайте, дайте постоять 3–4 мин., отряхните от лимонного сока и добавьте к сельди с огурцом. Мелко нарежьте шнитт-лук, вмешайте в тартар.
  5. Остывшие корзиночки из бородинского хлеба выньте из формочек и разложите на красивом блюде или подносе. Аккуратно выложите в каждую тартар из сельди. В центре тартара в каждой корзиночке сделайте углубление.
  6. Аккуратно отделите желтки перепелиных яиц от белков. Выложите по желтку в каждое углубление. Рядом с желтком – немного щучьей икры (чтобы тартар был хорошо виден). Подавайте немедленно.

Канапе с креветками на шпажках

Ингредиенты:

  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Креветки — 200 Грамм
  • Сыр твердый — 120 Грамм

Способ приготовления:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Креветки покупайте сухой заморозки, так вы не будете переплачивать за лед и убережете себя от испорченного продукта. Отварите креветки в воде с добавлением соли и 1 ч. ложки семян укропа.
  2. Креветки очистите, лимон порежьте мелкими кусочками, не снимая кожуру, она придаст канапе особую изюминку и аппетитный цвет. Сыр порежьте небольшими плоскими квадратиками.
  3. Проткните все три ингредиента шпажками или зубочистками в таком порядке: сначала один конец креветки, затем лимон, второй конец креветки и, наконец, твердый сыр. Благодаря сыру, канапе будет устойчиво стоять. Украсьте закуску мелко рубленным луком и подавайте восхищенным гостям к красному и белому вину.

Тарталетки с икрой и маслом

Рецепт шикарной закуски из тарталеток с икрой. Правильный способ наполнения корзиночки, пропорции, особенности. Для закуски подойдет как красная, так и черная икра. Количество продуктов не указывается.

Ингредиенты:

  • масло;
  • икра;
  • тарталетки;
  • зелень укропа.

Приготовление:

  1. Сливочное масло не должно быть твердым. Очень важно его вынуть из холодильника заранее, чтобы продукт размяк. В противном случае масло ляжет криво, при попытках его распределить внутри корзиночки тарталетку легко повредить.
  2. Набираем половину чайной ложечки масла для стандартной тарталетки. Размазываем ровным слоем по дну изделия.
  3. Теперь слой икры. Он должен быть толще. Кладем по полной чайной ложки в каждую тарталетку. Можно добавить и 1,5 ложечки. Аккуратно распределите по поверхности.
  4. Теперь укроп. Зелень промываем холодной водой, стряхиваем капельки, раскладываем по маленькой веточке поверх икры. Можно использовать и петрушку, но укроп имеет более мягкий вкус, лучше подходит к икре.
  5. Перекладываем тарталетки на тарелку, между ними можно разложить остатки зелени. Охлаждаем и подаем к столу.

Тарталетки с мягким сыром

Для таких тарталеток можно использовать творожный или любой другой мягкий сыр. Чтобы начинка получилась жирная и идеально сочеталась с икрой, масло в нее также добавляется.

Ингредиенты:

  • 120 г сыра;
  • 30 г масла;
  • 15-20 маленьких тарталеток;
  • немного укропа;
  • 100 г икры.

Приготовление:

  1. Взбиваем сыр и размягченное масло до однородности. Если сыр жирный, можно готовить без масла, но с ним все же получается вкуснее.
  2. Добавляем в сыр 0,5 ч. л. рубленого укропа. Нарезаем зелень очень мелко, растираем все вместе.
  3. Раскладываем сырную начинку в тарталетки так, чтобы она наполняла их на 2/3. Выравниваем чайной ложечкой верх.
  4. Теперь делаем слой из икры, распределяем так, чтобы просветов было как можно меньше.
  5. Сверху кладем маленькую веточку укропа.
  6. Перекладываем тарталетки на блюдо. Если сырная начинка осталась, то можно выложить ее в кондитерский шприц или в мешочек, выдавить на икру маленькие цветочки, написать буквы или изобразить любой узор.

Закуска из яиц с паштетом 

Ингредиенты:

  • печень куриная 500 г
  • лук репчатый 1 шт
  • морковь 1 шт
  • сливочное масло 50-100 г
  • соль свежемолотый перец яйца (сваренные вкрутую) листья салата (для подачи)

Способ приготовления:

  1. Печень вымыть обсушить и нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке.
  2. В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук с морковью до полуготовности. Добавить печень и жарить на огне, чуть менее среднего, периодически помешивая, 5-7 минут.
  3. Затем накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и тушить до готовности еще 10 минут, посолить и поперчить.
  4. Печень с луком и морковью пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, добавить кусочек сливочного масла и хорошо размешать до однородной консистенции (или еще раз пропустить через мясорубку).
  5. По желанию, можно нафаршировать яйца печеночным паштетом. Яйца отварить вкрутую, очистить и аккуратно разрезать каждое яйцо вдоль на две половинки.
  6. Вынуть желтки. Часть отложенных вареных желтков можно размять вилкой, добавить в паштет и хорошо перемешать. Несколько желтков отложить в сторону для украшения.
  7. На тарелку выложить вымытые и обсушенные листья салата, на них выложить половинки яиц.
  8. Из кондитерского мешка отсадить паштет в каждую половинку яйца, сверху посыпать тертыми на мелкой терке желтками и украсить зеленью.

 Фуршетная горячая закуска

Ингредиенты:

  • Лаваш армянский – 2 штуки;
  • Твердый сыр – 200 грамм;
  • Копченые колбаски – 150 грамм;
  • Куриные яйца – 3 штуки;
  • Чеснок – 3 зубка;
  • Соленый огурчик – 3 штуки;
  • Перья зеленого лука – пучок;
  • Сливочный жир – 1 ст. л;
  • Майонезный соус.

Способ приготовления:

  1. Тоненькими брусочками нарежьте копченые колбаски, соленые огурчики, сыр и вареные яйца;
  2. Порубите ножом зелень и чеснок. Введите их в подготовленные ранее продукты;
  3. Заправьте все майонезным соусом;
  4. Расстелите на столе Листы лаваша. Смажьте его чесночным майонезным соусом;
  5. Разделите начинку на 2 части и выложите каждую на отдельный лаваш;
  6. Скрутите их в плотные трубочки;
  7. Смажьте сливочным жиром каждый рулет;
  8. Натрите на крупной терке твердый сыр. Посыпьте им трубочки;
  9. Сложите всю закуску на противень и запекайте 13 минут.

Холодная закуска с семгой

Ингредиенты:

  • Хлеб – 4 кусочка;
  • Огурец – 1шт.;
  • Твердый сыр – 100гр;
  • Оливки – 8шт.;
  • Семга – 50гр.;
  • Зелень – для украшения.

Способ приготовления:

  1. Хлеб можно брать ржаной или белый (по желанию). Его нужно порезать на небольшие порции в форме треугольника или квадрата.
  2. Хлеб будет основой бутерброда, поэтому его следует наколоть на шпажку в самый низ. Шпажки можно покупать специальные, либо же использовать зубочистки.
  3. Затем идет слой твердого сыра, его нужно также порезать, как и хлеб (если выбрали квадратную форму, значит, нужно ее придерживаться, если же хлеб порезан треугольниками, то и сыр следует резать также).
  4. Семгу нарезать тонкими слайсами, нанизать на зубочистку.
  5. Затем тонко нарезать огурец. Можно использовать как свежие, так и маринованные огурцы (если свежих нет под рукой), вкус готового блюда от этого не пострадает.
  6. Верхний слой – оливки. Можно использовать целые оливки, либо разрезать каждую пополам.
  7. По желанию, блюдо можно украсить свежей зеленью.
  8. Количество продуктов можно увеличивать, в зависимости того, на сколько человек рассчитан пир.
  9. Вкуснейшая закуска для праздничного стола готова.

Канапе с перепелиными яйцами 

Ингредиенты:

  • Перепелиные яйца – 5 шт.;
  • Огурец – 1шт.;
  • Сливочный сыр – 100гр.;
  • Красная икра – 20гр.;

Способ приготовления:

  1. Для начала нужно отварить перепелиные яйца. Для этого обмойте их под проточной водой, затем поместите в кастрюлю, доведите до кипения и варите 5 минут.
  2. После этого окуните яйца в холодную воду, затем почистите и разрежьте пополам.
  3. Огурец нужно вымыть и нарезать, как вам нравится. Огурец в данном случае выступает основой, поэтому его следует нанизывать самым первым.
  4. Следующий слой – яйца.
  5. На яйца положите сливочный сыр.
  6. Сверху на сыр положите красную икру.
  7. Количество ингредиентов рассчитано на 10 шпажек. Его можно изменять, в зависимости от количества гостей.
  8. В итоге получается полезная и вкусная холодная закуска быстрого приготовления.

Греческий салат на шпажках

Ингредиенты:

  • Сыр «Фета» — 100 гр.;
  • Помидоры сорта «сливка» — 2 штуки;
  • Огурец;
  • Головка красного лука;
  • Перец болгарский;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка;
  • Долька чеснока;
  • Маслины без косточек;
  • Соль;
  • Перец.

Способ приготовления:

  1. Разрезать перец пополам. Удалить семена, сполоснуть водой и разрезать половинки еще раз на две части, чтобы из них получились лодочки.
  2. Помидоры нарезать аккуратными кружочками. Идеально для закуски подходит сорт «сливка». Можно взять помидорки «черри». В таком случае их понадобится в несколько раз больше. «Черри» достаточно просто разрезать пополам.
  3. Выложить помидоры сверху на перец. Сыр порезать кубиками 3 на 3 сантиметра. Наколоть на зубочистку кусочек сыра и одну маслину.
  4. Огурец вымыть. Если он не горчит, шкурку можно не срезать. Нарезать его тонкими пластинками вдоль. Читайте ещё: Закуска собака: пошаговый рецепт с фото.
  5. На зубочистку с сыром и маслиной наколоть огурец так, чтобы он оказался с двух сторон. Воткнуть зубочистку в перец и помидор.
  6. Смешать мелко порезанный лук, измельченный чеснок, лимонный сок, соль, перец и масло. Полить этой заправкой лодочки и подать их к столу.

Холодные закуски с фото, 105 пошаговых рецептов — Агро-Альянс

Приготовление холодных закусок

Холодные закуски служат не только для насыщения, но и для украшения праздничного стола. Они — основа угощения на официальном фуршете, без них не обходится праздничное застолье, на протяжении которого одни блюда сменяют другие. В этом случае холодные закуски «открывают бал», поэтому должны быть особенно красиво оформленными, привлекающими внимание. Они берут на себя основной вызов утолить голод гостей.

Домашние холодные закуски уместны во время семейной трапезы, будь то завтрак, обед или ужин. С их помощью хозяйка может продемонстрировать свои кулинарные и творческие способности, используя пошаговые рецепты холодных закусок с любимых сайтов или создавая свой оригинальный вариант подачи самых обычных продуктов.

Особенности

Общей положительной чертой большинства холодных закусок является возможность их быстрого приготовления. Правда, для приёма гостей придётся сделать не одно, а несколько блюд, кардинально различающихся по оформлению, чтобы удивить собравшихся яркостью и необычностью мини-шедевров.

Небольшие размеры — это обязательное условие порционных закусок, которые можно легко подцепить вилкой или шпажкой и перенести на свою тарелку.

В задачу закусок входит ещё и возбуждение аппетита перед горячей пищей, поэтому в их состав обычно входят солёные, пряные или острые продукты:

  • колбасы, ветчина, бекон, буженина;
  • сыр, который может в натёртом виде служить начинкой, а в виде тонких ломтиков – основой для других компонентов или самостоятельной закуской;
  • солёные, маринованные или жареные грибы;
  • красная рыба и сельдь, рыбная икра;
  • птица;
  • салаты из консервированных и свежих овощей;
  • лук, чеснок;
  • соусы, специи и ароматная зелень.

Летом используются обычно лёгкие закуски со свежими овощами и фруктами, а зимой к ним добавляются более калорийные, сытные продукты, часто требующие запекания или поджаривания.

Все ингредиенты компактно размещаются в виде:

  • небольших бутербродов на кусочках хлеба или лаваша;
  • канапе на подсушенных в духовке гренках;
  • рулетиков и профитролей;
  • сэндвичей;
  • шариков в панировке орехами или кунжутом.

Сборную начинку удобно подать в тарталетках из песочного, слоёного или пресного теста. Стенки корзиночки надёжно сохранят приданную форму. Оригинальные рецепты с фото помогут красиво украсить корзинки зеленью, кольцами лука и другими съедобными украшениями. И даже обыкновенная селёдка может стать королевой праздничного стола, если приложить фантазию к её «убранству».  А деликатесные продукты в сочетании, скажем, с повседневным творогом или необычными приправами раскроют свой неповторимый вкус.

Не зря говорят, что кухня — это место смелых экспериментов. Их результатом станет высокая оценка собравшимися гостями искусства кулинара.


Пошаговые рецепты с фото

В разделе содержатся подробные рецепты с пошаговыми фотографиями закусок, салатов, тортов и остальных блюд. Вы можете приготовить любое, подглядывая в наши мастер-классы, а результат обязательно Вас порадует!

Рецепты 1-21 (из 659)

 1   2 3 4 5 » Конец Все

  Простая яичница в хлебе и с помидорами приготовлена в духовке. Быстро, вкусно. Цельнозерновая булочка у меня была не очень свежая, поэтому немного развалилась.

  ПП пицца приготовлена с курицей, помидорами и сыром на творожном тесте. Вкусно очень!

  Домашняя пастила из ревеня — эксперимент этого года. Результатом очень довольна! Получилось в меру кисло, в меру сладко, хотя сахара я брала немного.

  Я очень люблю наш местный фаст-фуд «Теремок», там есть суп — уха из форели по-фински. Туда помимо рыбы входят: морковь, плавленый сыр, зеленью и блинные чипы.

  Приготовила ПП лазанью с курицей и кабачками, без сливочного масла и пшеничной муки. Мне очень понравился новый вариант, спешу поделиться рецептом.

  Сегодня на завтрак был эксперимент: омлет с лавашом, сыром и помидором. Мне очень понравилось — хорошая альтернатива с утра надоевшей яичнице.

  Треска приготовлена под маринадом из моркови и лука: простейшее и очень вкусное блюдо!

  «Крошка-картошка» приготовлена дома в духовке с тремя разными наполнителями. Это очень и очень вкусно! Не хуже, чем в ресторане быстрого питания.

  Торт «Молочная девочка» приготовлен с заварным сливочным кремом «Пломбир» и фруктовой прослойкой. Тортик самый обычный, но очень вкусный.

  Вкусный и сытный салат приготовлен с курицей, сыром, жареными грибами и морковью. Мне до того понравится, что решила повторить и оформить в виде грибочка.

  ПП жульен приготовлен с курицей и грибами в духовке — это очень-очень вкусно!

  ПП хачапури по-аджарски приготовлены с творогом и сыром в духовке. Это очень вкусно!

  Фаршированные шампиньоны приготовлены с курицей и сыром в духовке.

  Очень вкусные постные котлеты из гречки с капустой: отсутствие мяса совсем не замечается.

  Хаврекакур — потрясающе вкусное шведское овсяное печенье. Оторваться не возможно!

  Домашний простейший зельц приготовлен из одной свиной рульки в мультиварке.

  Египетский пирог фытыр приготовлен с заварным кремом магалябия — это безумно нежно и вкусно!

  Крайне простое украшение салата в виде коровы.

  На завтрак приготовила оладьи из квашеной капусты. Форму оладьи держат великолепно, никаких проблем!

  Овощные кексы с кабачком вкусны и полезны как в горячем, так и в холодном виде.

  Песочный пирог приготовлен с «цветами» из яблок: такая выпечка украсит Ваш стол на любой праздник.

Рецепты 1-21 (из 659)

 1   2 3 4 5 » Конец Все

Закуски на праздничный стол рецепты с фото

Помидорки черри с огуречно-сырной начинкой

Ингредиенты:

Помидоры черри — 24 шт.
Сливочный сыр — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Средний огурец — ½ шт.
Мелко нарезанный зеленый лук — 1 ст. л.
Мелко нарезанный свежий укроп — 2 ч. л.

Приготовление оригинальной закуски на стол рецепты с фото простые и вкусные:

1. Огурец чистим от кожицы и нарезаем очень мелкими кубиками.
2. У помидорок отрезаем верхушку и аккуратно удаляем мякоть. Ставим на бумажное полотенце «донышком» вверх, чтобы стек лишний сок.
3. В миске смешиваем майонез и сливочный сыр до однородной массы, вмешиваем огурец, укроп и зеленый лук.
4. Фаршируем помидоры начинкой и ставим блюдо в холодильник на несколько минут: эту закуску вкуснее есть охлажденной.

Закуска с огурцом и копченой индейкой

Ингредиенты:

Средний огурец — 3 шт.
Соус песто — ¼ чашки
Ломтики плавленого сыра — 6 шт.
Копченая индейка или курица — 170 г
Сладкий перец — 1 шт.
Листья шпината — ½ чашки
Соль, перец — по вкусу

Приготовление праздничные закуски:

1. Нарезаем огурцы на слайсы (тонкие плоские ломтики) толщиной 2 мм. Промакиваем слайсы бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний сок.
2. Ломтики сыра нарезаем полосками шириной около 2 см.
3. Индейку нарезаем мелкими кубиками, перец — соломкой, шпинат мелко рубим.
4. Огуречный слайс равномерно смазываем соусом песто (хватит 1 ч. л. на штуку), выкладываем сверху индейку, сладкий перец и шпинат. Приправляем солью и перцем по вкусу.
5. Скручиваем ролл и закрепляем зубочисткой в середине. Подаем рецепты закусок к праздничному столу сразу.

Рулетики из семги с творожной начинкой

Ингредиенты:

Слабосоленая семга или любая рыба из породы лососевых — 120 г
Нежирный творог — 50 г
Огурцы (по желанию) — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Французская горчица — 10 г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление закуски к столу:

1. Выкладываем творог в миску, разминаем ложкой и смешиваем его с горчицей.
2. Огурец мелко нарезаем, чеснок раздавливаем плоской стороной ножа и добавляем в творожную массу. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
3. Выкладываем немного начинки на край ломтика семги, сворачиваем в рулетик и закалываем зубочисткой. Можно есть сразу, а можно ненадолго поставить в холодильник. Получаются очень вкусные закуски к праздничному столу рецепты с фото.

Брускетта с сардинами и сливочным сыром

Ингредиенты:

Свежий багет — 1 шт.
Банка консервированных сардин (лучше всего взять филе без костей) — 1 шт.
Моцарелла — 300 г
Оливковое масло — 3 ст. л.
Свежая зелень — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Багет нарезаем тонкими ломтиками, сбрызгиваем оливковым маслом и слегка обжариваем на сковороде — по полминуты с каждой стороны.
2. Разогреваем духовку (лучше всего в режиме «гриль») до 180 °С.
3. С сардин сливаем жидкость и немного разминаем рыбу вилкой. Моцареллу нарезаем тонкими ломтиками.
4. На каждый ломтик обжаренного багета кладем по кусочку моцареллы и по 1-2 ст. л. сардин.
5. Выкладываем бутерброды на противень и ставим в духовку под гриль на 2-3 минуты, чтобы расплавился сыр.
6. Посыпаем прованскими травами или зеленью и подаем. Закуска на праздничный стол готова.

Рулетики из омлета с грибами и шпинатом

Пожалуй самые изысканные простые и вкусные закуски на праздничный стол рецепты с фото будут на вашем столе. Приятного аппетита.

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.
Шампиньоны (консервированные или маринованные) — 100 г
Шпинат — 1 горсть
Оливковое масло — 1 ст. л.
Бальзамический уксус — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца взбиваем в миске.
2. Грибы нарезаем небольшими кубиками, шпинат мелко рубим и добавляем к грибам. Поливаем бальзамическим уксусом, солим, перчим и как следует перемешиваем.
3. На сильном огне нагреваем сковороду с оливковым маслом. Выливаем на сковороду примерно 2 ст. л. взбитых яиц и равномерно распределяем, как блинное тесто.
4. Обжариваем до готовности, но только с одной стороны. Жарим омлетные блинчики, пока не закончатся яйца.
5. Выкладываем на блинчики начинку из грибов и шпината. Сворачиваем в рулетики, скрепляем зубочистками, если нужно, и подаем.

И еще подборка из 20 рецептов закусок на праздничный стол.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
`79; 4 яйца;
● соль;
● 7 ст. л. муки;
● 1/3 ч. л. соды;
● 200 г сметаны;
● 1 ст. л. майонеза.
Для начинки:
● 6 вареных яиц;
● большой пучок лука;
● соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить с солью. Добавить сметану …

Тонкий армянский лаваш — удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. Мы наконец-то опробовали еще один, на который давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!
Ингредиенты:
-Армянский лаваш
-Сыр
-Яйцо
Приготовление:
Лаваш порезать на поперечные полоски. Сыр нарезать ломтиками …

Икра красная 70 гр
Плавленый сыр 70 гр
Укроп 20 гр
Хлебцы 100 гр
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1.Основные ингредиенты.
Шаг 2.Откроем пачку с хлебцами. Выложим их на досточку.
Шаг 3.Промажем каждый кусок тостерным сыром.
Шаг 4.Возьмем пищевую пленку. Выложим ее на стол. В центр …

1. Рулетики из лосося со сливочным сыром
Ингредиенты:
Ломтики слабосоленого лосося — 250 г
Сливочный сыр — 250 г
Маринованные или свежие огурцы — 1-2 шт.
Веточки укропа — 3-4 шт.
Листья салата — для подачи
Лимонный сок — для подачи
Красная икра — для украшения

Рулет из лаваша с начинкой — это вкусная и быстрая закуска на стол, которую можно приготовить на праздничный стол или на пикник. С начинками можно экспериментировать, подбирая под свой вкус. В этот раз я сделала рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом. Он получился очень аппетитным и сытным, а свежий …

Этот невероятно простой рецепт ассоциируется у меня с застольями из далекого детства. Запах тостов, натертых чесноком, вместе со шпротами ни с чем не сравнимы. Эта закуска, не смотря на свою простоту, всегда будет к месту на вашем столе!
Ингредиенты:
Хлеб 4 ломт.
Куриное яйцо 2 шт(сваренные вкрутую)
Шпроты …

Для вас дорогие хозяюшки! Рецепты оригинальных закусок для праздничного стола на ваш выбор. Попробуйте приготовить и удивить ваших родных и гостей вкусными закусками!
1. НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ «СНЕГОВИК»
Вам потребуется:
6 больших яиц(для туловища), сваренных вкрутую
6 небольших яиц(для головы), сваренных вкрутую
Перец горошком
1 морковка
1 …

Безумно вкусные!
Ингредиенты:
-1 яйцо
-1 стакан молока
-1 стакан муки
-300 г сулугуни (творога)
-30 г сливочного масла
Приготовление:
1. Взбить венчиком яйцо в миске.
2. Влить молоко и опять все взбить.
3. Добавить муки и все взбить.
4. Потереть 300 грамм сулугуни.
5. Положить натертый …

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
Начинки для лаваша:
1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна… Продолжим рецепты закусок на праздничный стол в отдельной статье.

Начинка:
— творог+зелень+чеснок на мелкой тёрке+можно добавить специи по вкусу.
Приготовление:
1. Листья пекинской капусты вымыть, хорошо обсушить, срезать белую твёрдую часть.
2. На середину листа пекинской капусты положить 1,5-2 ст. л. начинки и аккуратно свернуть.
Пробуем легкие и быстрые закуски на праздничный стол рецепты с фото простые и вкусные!😉

1) КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ «ОЧАРОВАШКИ»
Ингредиенты:
● крабовые палочки — 1 упаковка (200 г),
● яйца — 3-4 шт,
● сыр — 70-100 г,
● чеснок — 1-3 зубчика,
● майонез,
● укроп
Приготовление закуски на праздник:
Яйца отварить. Белки аккуратно отделить от желтков и натереть в разные миски …

Отличные оригинальные закуски на праздничный стол из свежих домашних помидорчиков!
Вам потребуется:
Помидоры 1 кг
Перец болгарский (красный) 1 шт
Лук репчатый 180 г
Укроп свежий 1 пучок
Чеснок 0.5 шт
Вода 1 л
Соль 50 г
Сахар 120 г
Уксус 9% 100 г
Как готовить:
Этап 1.
Помидоры …

Ингредиенты:
— 250 г свинины
— 50 г грибов (шампиньоны)
— 3 яйца
— 1/2 лука
— 30 г муки
— сухари панировочные
— масло растительное
— зелень
— соль
— перец черный (молотый)
Приготовление:
1. Начинаем работу закуски к праздничному столу с приготовления омлета. Обжариваем лук и грибы. Взбиваем яйца, добавляем …

Ингредиенты:
— Баклажан – 1 шт.
— Плавленый сыр – 1 шт.
— Яйцо – 1 шт.
— Базилик – несколько листочков
— Соль, специи (можно немного чеснока, на любителя)
— Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Баклажаны подбираем не старые, одинаковые по размеру и диаметру. …

Количество порций: 2
Ингредиенты:
Лаваш порционный (диаметром 20 см) — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Сыр тёртый — 2 горсти
Масло сливочное — 2 ст. л.
Чёрный перец по вкусу
Приготовление:
Конечно, для одного лаваша нужно одно яйцо и одна горсть сыра, у …

Ингредиенты на 3-4 порции:
— 280 г сыра типа “российского”
— 140 г муки
— 2 яйца
Состав
Сыр трем на крупной терке.
Добавляем яйца и муку, тщательно вымешиваем, растирая сыр. Должно получится немного липкое тесто.
Подпыляем мукой доску, кладем тесто и раскатываем в пласт толщиной …

1. Ингредиенты для приготовления рецепта Новогодние канапе со свеклой и сельдью:
Упаковка готового слоеного теста
Филе сельди (можно уже нарезанное, но тогда либо в винном соусе, либо в масле)
Свекла (одна-две штуки средних размеров)
Майонез
Чеснок (по собственному желанию)
Способ приготовления рецепта Новогодние канапе со свеклой и сельдью:
Как …

Хочу поделиться очередным рецептом из категории легкие закуски на праздничный стол — рулетом из лаваша, на этот раз с печенью трески. Рулет получается очень нежным и вкусным. Стоит только дать ему пропитаться пару часиков и красивые закусочные рулетики на столе порадуют ваших гостей. Это блюдо можно смело подать на праздничный стол. Рулет из лаваша получается очень ярким …

1. Вкуснейшая хрустящая капуста «Пелюстка» — очень просто!
Продолжая тему капусты, готовим вкуснейшую маринованную закуску из капусты.
Маринуется такая капуста вместе со свеклой,что и придаёт её листочкам не только отличный вкус и аромат,но и красивый розовый цвет.
Именно благодаря своему цвету,похожему на цвет лепестков розы, капуста …

Надеюсь вам понравились наши холодные закуски на праздничный стол с фото и рецептами.

Идеи закусок на праздничный стол

Категория:
Закуски

Автор:
Виктор Афанасьев

Если вы ищите интересные варианты закусок на праздничный стол, то следуя подробному пошаговому рецепту с фото, легко сможете приятно удивить своих родных и гостей. Узнаете, как приготовить закуску в листьях салата. Приложив совсем немного усилий, вы получите невероятно вкусную, сочную и яркую закуску, которая станут изюминкой любого праздника.

Кухонная техника и утварь:разделочная доска, терка, нож, чесночный пресс, сковорода с антипригарным покрытием и крышкой, миксер, глубокая емкость, пиала, кухонные весы, сито, бумага для выпечки, лопатка, столовая ложка, чайная ложка, лопатка, противень, зубочистки, духовка, холодильник.

Ингредиенты

Отварная куриная грудка
300 г

Помидор
2 шт.

Куриные яйца (сваренные вкрутую)
4 шт.

Зеленый лук
1 пучок

Майонез
2 ст. л.

Черный молотый перец
по вкусу

Листья салата
1 пучок

Время приготовления:

3 часа

Основной ингредиент:

Курица

Последовательность приготовления

  1. Для начала нужно подготовить все необходимые ингредиенты для начинки. Сваренные вкрутую яйца нарезаем мелкими кубиками.
  2. Далее разрезаем 2 небольших томата на 4 части и убираем серединку с семенами. После этого мякоть помидора нарезаем мелкими кубиками.
  3. Зеленый лук нарезаем очень мелко.
  4. Отварное куриное филе нарезаем не очень крупно, но и не мелко.
  5. Нарезанное филе перекладываем в глубокую миску, а затем добавляем к нему томаты, яйца и зеленый лук. Солим и перчим по вкусу. Далее добавляем 2 ст. л. майонеза и тщательно перемешиваем.
  6. Листья салата моем и обсушиваем. Далее отрезаем нижнюю часть.
  7. На рабочей поверхности разворачиваем пищевую пленку и выкладываем на нее подготовленные листья салата внахлест друг на друга. Сверху слегка приминаем руками.
  8. Подготовленную начинку выкладываем на листья и равномерно распределяем.
  9. Далее аккуратно сворачиваем листья с начинкой. Старайтесь свернуть как можно плотнее. Рулет заворачиваем в пищевую пленку и отправляем настояться в холодильнике 2 часа.
  10. Готовый рулет разрезаем на порционные кусочки и подаем на стол. Приятного аппетита.

Видеорецепт приготовления

Посмотрев это видео, вы научитесь готовить 5 разных видов праздничных закусок. Автор подробно рассказывает, какие ингредиенты нужны для каждой из них, а также наглядно демонстрирует, как оформить готовую закуску перед подачей.

Итак, теперь вы знаете, как приготовить очень вкусную и интересную закуску для праздника. Напишите в комментариях, понравилась ли вам она, и почему.

Закуски. Пошаговые рецепты с фото вкусных и простых закусок

Гости в предвкушении горячих блюд конечно не должны скучать и уж тем более голодать. Для поднятия аппетита предлагается использовать закуски – визитную карточку праздничного стола. Изготовлены они могут быть из: мяса, овощей, морепродуктов. Нередко в качестве закуски выступает выпечка или тост с паштетом. Усиливают действие блюда аперитивом – слабоалкогольным напитком в небольших количествах.

Сами закуски могут быть сдобрены соусами, особенно когда речь заходит о сырых или бланшированных овощах.

Как подобрать идеальные закуски для стола?

Основной критерий при выборе подходящих закусок – это легкость. Помните, что они должны насыщать, а лишь подзадорить аппетит и приготовить все вкусовые рецепторы к гастрономической феерии. Задача закуски предвосхитить основное блюдо, дать ему некую рекламу. Так, если в качестве горячего выбрана, к примеру, фаршированная щука, то закуски можно изготовить из морепродуктов. Мясные блюда, лучше предвосхитить паштетом или карпаччо.

Универсальностью отличаются только овощи. Им удается представить в лучшем свете любое основное блюдо.

Как подготовить закуски правильно?

• Не стоит зацикливаться на одной закуске, приготовьте несколько вариантов различные внешне и по вкусу. При условии наличия горячего (если это не фуршет), то будет достаточно 4-5 закусок.
• Все ингредиенты закуски должны быть порезаны мелкими кусочками и подаваться маленьким порциями
• Закуска должна отдать свой аромат для этого ее подают не прямо из холодильника, а дав отстояться в комнатной температуре минут 15-20

Закуски – это всегда беспроигрышная прелюдия к разгару торжества, поэтому их подбору и приготовлению стоит уделить достаточно времени и внимания, а удачные рецепты фотографиями всегда можно подобрать на нашем сайте.

Paneer 65 Рецепт — пошагово Фото

23 апреля 2020 г., Niharika

Не получилось ничего себе по сравнению с другими блюдами !!! Творог убил вкус …

4 мая 2017 г., автор Harshad

Очень вкусно! Я приготовил это дома, и всем понравился этот рецепт paneer 65!

25 февраля 2017 г., Rimzim

Это было потрясающе … Я перепробовала много рецептов с вашего сайта, и это действительно хорошо.
Спасибо

8 декабря 2016 г., Асмитха

Очень хорошо.
Вкусные блюда. Паннер 65 был супер.

13 сентября, 2016 by Bharu

Потрясающе было 🙂 .. спасибо за рецепт.

2 августа 2016 г., Катрина Макафи

Я была ТАК рада попробовать этот рецепт, так как я абсолютно обожаю и гоби, и панир 65. Я точно следовал этому рецепту … даже совершив специальную поездку в наш местный индийский продуктовый магазин за Чаат Масала. Хотя этот рецепт был неплохим на вкус, он не был похож на панир 65 в ресторане. Он даже не был острым.На вкус это было больше похоже на сырную палочку из моцареллы у Соника или что-то в этом роде. Я был очень разочарован. Я вернулся, посмотрел рецепт и заметил кое-что в Совете и вариациях о красных перцах чили …. Возможно ли, что я использовал неправильный порошок чили? Если бы использовался конкретный порошок чили, то я считаю, что его следовало бы прояснить, потому что обычный американский порошок чили определенно испортил это для меня. Надеюсь, я смогу исправить ошибку, потому что я отчаянно хотел, чтобы это было 5 звезд.

Ответ: Привет, Катрина, мне жаль слышать, что этот рецепт не удался. Прочитав ваш обзор, я поискал в Интернете порошок американского перца чили, и вы правы, он отличается от порошка индийского красного перца чили. Порошок индийского красного перца чили — это просто чистый молотый сухой красный перец чили, а порошок американского перца чили представляет собой смесь перца, орегано, тмина, соли и т. Д.
Когда вы попробуете это в следующий раз, используйте смесь (3/4 кайенского перца + 1 / 4 паприки) вместо порошка индийского красного перца чили в этом рецепте.Отрегулируйте количество кайенского перца для пряности в соответствии с вашими вкусовыми рецепторами. Я надеюсь, что это поможет вам.

11 июля, 2016 Шила джадхав

Вы предоставили очень простые рецепты панира. Мне это нравится … спасибо.

14 мая 2016 г., Снеха Агравал

И это причина того, что я большой поклонник и последователь foodviva. Ваши рецепты и их действия потрясающие, я всегда готовлю самое вкусное блюдо. Спасибо!

Май 2, 2016, Тинджал

Обязательно ли добавлять красный пищевой краситель?

Ответ: Нет, это не обязательно.Вы можете пропустить пищевой краситель.

19 августа 2015 г., Виная

Можно ли использовать гоби вместо паннера? Ваш скорый ответ приветствуется.

Ответ: Да, вы можете использовать пропаренную цветную капусту (отваренную в подсоленной воде до полуготовности) вместо панира.

30 июля 2015 г., Акшит

Это был превосходный рецепт, который понравился всем членам нашей семьи.

18 июня 2015 г., Radhika

Очень хорошо. Я добавила немного творога.


10 июн, 2015 Винита

Блюдо получилось очень хорошо.Спасибо.

26 мая 2015 г., Ананд

Вау, это было вкусно.

Можем ли мы сделать то же самое с Соя Чаап вместо панира?

Пожалуйста, загрузите рецепт соевого чаапа, например, малаи чаап, афгани чаап и т. Д.

Ответ: Привет, я никогда не использовал соевый чаап ни в одном рецепте, поэтому я понятия не имею о том, чтобы использовать его вместо панира в этом рецепт приготовления.

23 апреля 2015 г., Решма

Это вкусное блюдо … Я так рада, что мой первый эксперимент в кулинарии удался…
Но когда попробовал, оказалось не так уж и сухо. Вместо этого это было похоже на подливку. Что мне делать, чтобы этого не произошло в следующий раз?

Ответ: Привет Решма, спасибо, что попробовали рецепт. Чтобы он не превратился в соус, выполните следующие действия.
1. Не добавляйте водянистый творог.
2. Не увеличивайте количество творога.
3. После добавления творога готовьте смесь, пока она не станет сухой (шаг 6).


17 апреля 2015 г., Крити

Мы не добавляем китайский соус в рецепт panner 65.


11 марта 2015 г. Автор: Senthiru

Эй, приятель, попробовал с курицей, это было здорово, посыпь немного перцем. Всем это нравилось, да, первая попытка была паниер.


7 фев, 2015 Нита

Я попробовала это блюдо, оно вкусное, и моей семье очень понравилось. Я не против попробовать любой другой подобный рецепт, потому что моя семья любит есть посуду Panner сухой или с соусом.
Спасибо.

16 ноября 2014 г., saisripavithraa

Если я не хочу использовать чат масала, что предпочтительнее?

Ответ: Привет, если порошок чаат масала недоступен, вы можете пропустить его.


8 ноября 2014 г., Manjula bose

Это было так вкусно. Моя семья хочет, чтобы я делал это каждое воскресенье.


17 октября 2014 г., Кишор Манджи

Хорошее блюдо, ребята.
Ребята, вы можете мне сказать, почему мой творог трескается, когда я добавляю его к луку и листьям карри? Я делаю что-то неправильно?

Ответ: Привет, Кишор, ты ничего плохого не делаешь. Если творог раскололся на шаге 6, это нормально.

11 сентября 2014 г. by Babitha

Попробовал рецепт и был великолепен, такой же, как в ресторанах.

Сентябрь 2, 2014 Sneha

Привет, это блюдо выглядит вкусно и легко в приготовлении .. На самом деле все ваши рецепты очень просты и хорошо объяснены. Хочу попробовать этот рецепт. Но могу ли я отказаться от кукурузной и рисовой муки?

Ответ: Hi Sneha, кукурузная четверка и рисовая мука используются для придания хрусткости внешнему слою обжаренных во фритюре кубиков панира, поэтому вы не можете пропустить оба вида муки. Однако вы можете отказаться от рисовой муки и увеличить количество кукурузной муки на такое же количество.


13 августа 2014 г., Анджали

Я пробовал, и это было превосходно. Спасибо за это. Также расскажите о новых овощных закусках.

Ответ: Привет Анджали, спасибо, что попробовали рецепт. Следуйте нашим рецептам в разделе «Рецепты овощных закусок», чтобы приготовить больше овощных закусок.

31 июля 2014 г., reeni

Hi
Спасибо! Я сделал это, но вот интересно, как сделать панир мягким изнутри?

Ответ: Привет, Рини, спасибо, что попробовали рецепт.Для приготовления закуски мы использовали самодельный панир. Следуйте нашему пошаговому фото-рецепту, чтобы узнать, как сделать мягкий панир в домашних условиях.

06 июл, 2014 Хиба

Хороший. это так вкусно .. моей семье очень понравилось.

01 июл, 2014 by manpreet

отличный рецепт .. Быстро и вкусно.

24 июня 2014 г., Уша Сантош

Очень быстрый и вкусный рецепт ….

3 мая 2014 г. Паван Джозеф Джексон

очень вкусно, глядя и во время еды, пожалуйста, каждый попробуйте и оцените

16 декабря, 2013 по shobhnaa

Рецепт с пошаговым представлением заметен.Прекрасный рецепт, добавил его в закладки, Форам.

30 сен 2013, Джейси

Хорошая закуска. Хороший вкус.

23 сентября 2013 г., абирами сивасанкар

Это хорошо.

9 сентября 2013 г., Динеш

очень острый и очень вкусный

27 октября 2012 г. Снеха Гуджаратхи

Очень хороший рецепт 🙂 Он идеально мне подошел

12 сентября 2012 г. Мохан Трипати

Отличный рецепт, очень понравился привкус творога и острый перец чили.Внешний слой был одновременно хрустящим и мягким.

10 быстрых и простых рецептов закусок до 15 минут

38 Комментарии

ut type = «hidden»>

Быстрые и легкие рецепты индийских закусок — Поднимите руки, если вы не ищете быстрых и простых рецептов закусок или рецептов закусок во время чая, которые вы можете приготовить как можно быстрее.

Ага, вот что я подумал. У меня есть рецепты легких закусок, которые подходят для детей и требуют очень мало усилий и времени.Хотя я люблю хорошую еду, я не обязательно согласен с тем, что вам нужно часами трудиться на кухне, чтобы собрать все вместе. Некоторые из этих рецептов могут занять от нескольких минут до 15, в зависимости от количества, которое вы готовите. Обычно я готовлю закуски только для себя и TH, и это не требует времени. Большинство моих рецептов закусок являются быстрыми, и я люблю входить и выходить на кухню как можно скорее, особенно когда я жарю во фритюре, а на кухне так жарко!

Надеюсь, вам понравился этот список быстрых рецептов индийских закусок.Оставьте заметку, если хотите, чтобы в список был добавлен какой-либо другой рецепт. Вы также можете просмотреть все рецепты закусок на этом сайте, чтобы найти больше идей.

Если вы попробуете какие-либо быстрые и простые рецепты закусок из этого удобного списка, оставьте мне записку. Что мне также нравится, так это идеи для вечерних закусок от вас, поэтому, если у вас есть семейный любимец, который ваша семья делала для вас в детстве, или если у вас есть после школы закуски, которые любит ваш ребенок, поделитесь им. Я бы хотел увидеть идеи закусок для вечеринок, у нас их никогда не будет достаточно, верно? Итак, оставьте комментарий, ребята!

Чтобы быстро и легко получить рецепты индийских закусок на хинди, тамильском, телугу, каннада, урду и т. Д., Нажмите на название рецепта и используйте кнопку Google Translate на боковой панели.

By nags Рубрика: Списки рецептов, закусок и закусок

Предыдущее сообщение: «Рецепт пажам пори, этакка аппам, шаг за шагомСледующая запись: Рецепт желтого дала мети / листьев пажитника»

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

Как сделать идеальные снимки вашей еды — Бренд

Просматривая ленту в Instagram или Facebook, вы почти наверняка увидите постоянный поток картинок с едой, которые прокручиваются в игровом автомате рядом друг с другом.Кажется, все, от мировых лидеров до знаменитостей и вашей тети Мэйбл, публикуют снимки последних, самых восхитительных угощений, которые они собираются съесть.

В то время как эти декадентские фотографии сочных гамбургеров и разноцветных пирожных могут показаться кому-то несерьезными, для других важна отличная фотография еды.

Такие предприятия, как рестораны, продуктовые грузовики, пекарни, продуктовые магазины и т. Д., Процветают благодаря фотографии еды. Фотография, которая идеально передает суть блюда, может сделать или сломать маркетинговую стратегию продуктового бизнеса в социальных сетях, запись в блоге или фотографию продукта — и это может означать разницу между массовыми продажами и огромными убытками.

Вот почему так важно убедиться, что качество ваших фотографий еды соответствует стандартам, которых ожидают клиенты. Но для того, чтобы сделать отличную продуктовую фотографию еды, необязательно нанимать профессионального фотографа или покупать дорогое оборудование. Профессионально выглядящие фотографии можно снимать на что-нибудь столь же простое, как камера смартфона.

Курс Shopify Academy: Фотография продукта

Фотограф Джефф Делакруз рассказывает, как можно создать собственную фотостудию и делать красивые фотографии продуктов менее чем за 50 долларов.

Запишитесь бесплатно

Хорошая фотография еды — это не столько оборудование, которое у вас есть, сколько понимание того, как подчеркнуть эстетическую красоту вашей еды с помощью:

  • Посуда: Как вы расставляете пищу.
  • Освещение Как вы используете свет, чтобы подчеркнуть достоинства вашей еды.
  • Состав: Как вы оформляете кадр.
  • Редактирование: Исправления к фотографиям, которые вы можете сделать в публикации.

Не можете сами сфотографировать еду? Без проблем! Загрузите бесплатные стоковые фотографии на Burst!

Подготовка еды к фотографированию

Повара используют термин пластина для описания эстетического оформления блюд. Поначалу сервировка может показаться напрасной — можно подумать, что вкус еды не зависит от того, как она представлена ​​на тарелке. Однако было бы неправильно.

Исследование, опубликованное кафедрой психологии Государственного университета Монтклера, показало, что когда еда была представлена ​​испытуемым в организованной презентации, испытуемые с большей вероятностью оценили как вкус еды, так и степень осторожности, проявленной при приготовлении пищи. это — как высшее.Возможно, именно по этой причине повара тратят много времени на размышления о том, как лучше всего подать еду на тарелку.

Презентация, возможно, важнее, когда дело касается фотографирования еды. Покрытие — это первый шаг к созданию идеи о том, что фотографируемая еда такая же сочная и аппетитная, какой кажется.

Если вы собираетесь фотографировать, то для начала убедитесь, что еда оформлена в стилистической манере.Вот несколько вещей, о которых следует помнить при сервировке блюд перед фотографированием:

1. Знайте свою эстетику: Если вы фотографируете еду, которая выглядит более естественно (например, салат или суп), вы можете быть немного более хаотичным и беспорядочным с покрытием. Это не означает, что еда не должна быть организована, но вам захочется представить себе естественные зрелища на природе, такие как сад с цветущими яркими цветами или роскошный лес с зубчатыми деревьями.

Если вы фотографируете более потустороннюю еду, скажем, радужные коктейли или пирожные с галактикой, аккуратность в вашей тарелке является ключевым моментом.Такие продукты больше полагаются на баланс цветов и точность линий, как это было бы с картинами, рисунками или скульптурами.

2. Выберите подходящую поверхность: Деревянные разделочные доски и столы для пикника могут создать более деревенский вид и отлично выглядеть для представления более домашних блюд, таких как гамбургеры и картофель фри. Классические белые тарелки могут сделать красочную еду более яркой. Вам следует выбирать тарелки, которые лучше всего сочетаются с эстетическим оформлением еды и способны подчеркнуть сильные стороны ее визуальной привлекательности.

3. Начните с середины: При размещении блюд лучше начинать с середины и постепенно выходить оттуда, чтобы обеспечить симметричность покрытия блюд.

4. Думайте как художник: Профессиональные повара используют такие инструменты, как ложки, выдавливающие бутылки, пинцет и даже кисти, чтобы тщательно и точно декорировать свои тарелки, как художник, создающий холст. Не бойтесь использовать соусы и узоры, чтобы придать вашей тарелке художественный вид.

Многие фуд-фотографы также собирают комплекты для укладки еды — набор аксессуаров и инструментов, которые помогут настроить еду для фотографирования. В эти комплекты часто входят пинцет, бумажные полотенца, ватные палочки и другие инструменты, которые помогут вам тщательно собрать объекты на фотографии.

После того, как вы приготовили еду для фотографирования, вам нужно подумать о расположении и композиции самих фотографий.

Освещение ваших картинок с едой

Хорошее освещение — ключ к подчеркиванию текстуры и цветового баланса вашей фотографии еды. Чтобы выбрать подходящее освещение для еды, нужно подумать о том, какие части еды вы хотите выделить. Может быть, вы хотите продемонстрировать сочность свежеприготовленного куска говядины или продемонстрировать уникальную текстуру идеально нарезанного куска сыра.

Вот несколько вещей, о которых следует помнить, чтобы получить наилучшее освещение для вашей фотографии:

1.Свет сбоку: Свет сбоку от еды — отличный способ выделить тени и яркие пятна определенных текстур продуктов, таких как хлеб, мясо и сыр. Это особенно важно при съемке блюд с сбалансированной текстурой, таких как бутерброды и гамбургеры.

2. Следите за резкими тенями: Вы хотите подчеркнуть текстуру еды, но резкие тени могут отталкивать и неаппетитно. Если вы заметили много резких теней в кадре, попробуйте отрегулировать угол освещения или камеры, чтобы сбалансировать затенение в кадре и выделить текстуру еды.

3. Используйте мягкий рассеянный свет: Резких теней также можно избежать, используя более мягкое освещение. Если вы делаете снимок при естественном освещении, лучше всего делать это у окна в пасмурный день. Если вы делаете снимки в студии, попробуйте использовать отражающую поверхность, чтобы отражать и рассеивать естественный или искусственный свет на объект.

4. Избегайте освещения спереди: Освещение спереди имеет тенденцию создавать резкие яркие пятна на вашей фотографии, а это означает, что текстурированные продукты не будут контрастировать таким образом, чтобы подчеркнуть текстуру на фотографии.Это может сделать вашу пищу безвкусной и безвкусной.

Композиция фуд-фотографии

Ваша еда накрыта на тарелках, у вас горячий свет — следующее, о чем нужно подумать, — это то, как вы хотите создать свой образ еды. Не существует правильного или неправильного способа кадрирования фотографии еды, но вот несколько советов по аспектам фотографии, которые вы должны помнить, пытаясь сделать снимок, который лучше всего подчеркнет сильные стороны вашей еды.

1.Angles: Когда дело доходит до ракурсов ваших фотографий, вам нужно подумать о том, какую часть еды вы хотите выделить. Например, если вы фотографируете бутерброд, вы можете разрезать его пополам и снимать сбоку, чтобы показать текстуру и сочность говядины.

Однако боковые выстрелы не подойдут для любой еды. Такие вещи, как салаты или мясная доска, лучше всего снимать в плоском стиле, чтобы показать тонкости расположения элементов.

Вы не должны снимать пищу под углом, обращенным лицом вниз. Это распространенная ошибка при фотографировании еды, потому что это первый угол, который видит человек, когда перед ним ставят тарелку с едой. По этой же причине съемка с этого ракурса выглядит неинтересно. Определенно есть исключения из этого правила, но, вообще говоря, лучшие текстуры и линии еды редко бывают подчеркнуты под этим углом.

2.Цвет : подумайте о том, как цвета на фотографии сочетаются друг с другом и как эти цвета служат вашей эстетике. Попробуйте дополнить свою еду реквизитом или интересными текстурами и узорами дополнительных цветов и постарайтесь сохранить баланс цвета.



Вы также хотите, чтобы фотография оставалась насыщенной. Также постарайтесь, чтобы общая композиция фотографии была окрашена в теплые тона. Исследования показали, что определенные цвета могут вызывать сенсорные реакции в головном мозге, повышающие аппетит.Более теплые цвета, такие как красный, оранжевый и желтый, лучше всего стимулируют аппетит. Зеленый цвет может придать вашим фотографиям более естественный и органичный вид.

Избегайте резких, холодных цветов (синего и пурпурного). Это не означает, что ярко-синие ягоды или насыщенный фиолетовый виноград не могут добавить столь необходимой яркости, но избегайте более холодных фильтров на своих фотографиях. Большинство продуктов, особенно мясо и сыры, выглядят неаппетитно под синим светом.

    3. Выборочный фокус и глубина резкости: Фокус — еще одна вещь, которую следует учитывать при фотографировании еды.Глубина резкости определяет расстояние между объектами в кадре и то, как фокусировка создает акцент на ближайших частях еды. Точно так же, как некоторые продукты имеют лучший ракурс, у них также есть лучшие места на фотографии, чтобы быть более сфокусированными.


    Попробуйте поэкспериментировать с сфокусированными снимками крупным планом и менее сфокусированным фоном. Поиграйте с глубиной резкости ваших фотографий, чтобы выделить более текстурированные продукты — этот эффект особенно хорошо работает с блюдами из макарон.

      Редактирование фотографии еды

      После того, как вы сделали снимки, вы захотите использовать инструмент для редактирования фотографий, чтобы немного подправить их. Существуют как платные, так и бесплатные программы для редактирования фотографий, в зависимости от ваших потребностей и бюджета. Вы не хотите делать слишком много редактирования, но осторожные изменения цветового баланса и оттенков придадут вашим фотографиям более изысканный и профессиональный вид.

      Вот фото еды до нанесения каких-либо штрихов:

      Блюда красиво сервированы, в композиции присутствует интересный баланс.Все выглядит хорошо освещенным, и изображение — отличное начало для идеальной фотографии еды, но давайте немного подправим его, чтобы по-настоящему подчеркнуть аромат фотографии.

      Вот несколько шагов, которые мы предприняли для редактирования этой фотографии, которые вы захотите сделать на своей собственной фотографии:

      1. Повышение резкости изображения : Вообще говоря, ваше изображение должно быть достаточно резким, если вы используете устойчивую камеру и четкое освещение. Однако некоторые настройки резкости изображения придадут краям большую четкость и помогут различить аспекты изображения.

      В Photoshop и других платформах для редактирования фотографий вы можете повысить резкость изображения, применив так называемую маску Unsharp Mask . Фильтры Unsharp Mask увеличивают контраст между соседними пикселями, придавая краям изображения более четкий вид.

      Маски нерезкости предоставляют три варианта настройки:

      Радиус : определяет, сколько пикселей, прилегающих к высококонтрастным краям, будут затронуты фильтром. Если на вашей фотографии меньше объектов большего размера, вы можете настроить его на больший радиус, примерно 2.Для изображений с более сложными элементами и более четкими линиями вам нужно использовать меньший радиус от 0,05 до 1. Для нашего изображения выше мы использовали радиус 0,7, потому что на посуде много резких линий.

      Количество: Этот параметр управляет степенью контрастности, которая будет применяться к краям изображения. Обычно с изображениями еды лучше всего свести к минимуму. Высокая резкость может придать вашим фотографиям более «песчаный» вид, и хотя это может работать для некоторых типов фотографий, песчаная пища может казаться неаппетитной.

      Порог: Регулирует степень воздействия фильтра на часть изображения. Значение 0 применит фильтр ко всему изображению. При настройке порога резкость высококонтрастных участков фотографии будет повышена, а низкоконтрастных — нет.

      В приведенном выше примере мы сохранили порог на уровне 0, потому что обилие линий в нем выигрывает от более низкого порога, но не стесняйтесь настраивать его немного выше, если ваша фотография еды содержит более крупные объекты и меньше линий.

      2. Зафиксировать баланс белого: Баланс белого определяет оттенок белых частей фотографии. Регулировка баланса белого может помочь сделать изображение более «теплым» или «холодным» в зависимости от того, как вы его настраиваете.

      При съемке еды использование более теплого белого цвета сделает еду более аппетитной, чем более холодный свет:


      Баланс белого можно настроить по-разному в зависимости от того, какой редактор фотографий вы используете. В Photoshop вы можете настроить это, выбрав изображение, а затем выбрав «Коррекция»> «Цветовой баланс».

      3. Отрегулируйте яркость / контрастность: Контрастность — это разделение между самыми темными и самыми светлыми областями фотографии. Добавление более высокого контраста между светлыми и темными частями изображения придаст ему больше деталей.

      В разных программах для редактирования фотографий есть разные способы регулировки яркости и контрастности ваших фотографий. В Photoshop это можно сделать, выбрав «Слой»> «Новый корректирующий слой»> «Яркость / контрастность». Это даст вам панель с ползунками, которые позволят вам настроить яркость и контрастность вашей фотографии.

      Слегка увеличив яркость и контраст, вы подчеркнете разнообразие цветов, бликов и теней на фотографии и сделаете изображение более привлекательным.

      4. Отрегулируйте насыщенность: Последний совет по редактированию фотографий — небольшое увеличение насыщенности фотографий. Насыщенность описывает интенсивность цветов на фотографии.

      Когда дело доходит до фуд-фотографии, более насыщенные, теплые цвета кажутся более аппетитными.Подумайте о насыщенном цвете сочной красной говядины или ярко-оранжевом ломтике манго. Добавление немного насыщенности к изображению еды — отличный способ выделить цвета вашей фотографии и сделать изображение еще более аппетитным.

      Это всего лишь несколько основных техник редактирования фотографий, но даже при применении всех этих методов мы можем увидеть большую разницу в том, как выглядит изображение:

      Есть много более сложных методов редактирования, которые вы можете применить, если вы опытный фоторедактор, но даже некоторые небольшие базовые изменения могут иметь большое значение.

      Последний совет: проявите изобретательность

      Фуд-фотография — это искусство, а не точная наука. Несмотря на то, что это несколько приблизительных рекомендаций, которые помогут вам получить более качественные снимки вашей еды, не позволяйте им мешать вам экспериментировать с фильтрами, методами освещения и композицией, которые могут привнести творческий оттенок в вашу фотографию. Используйте «Полное руководство по фотографии товаров своими руками», чтобы продолжить изучение всего, что вам нужно знать о съемке еды.

      Есть масса невероятных и интересных способов поиграть с едой.Не бойтесь пробовать что-то новое — например, использовать еду для создания ландшафта или готовить десерты, похожие на милых животных.

      Уникальный взгляд на концепцию фотографии еды — отличный способ придать вашим снимкам остроты. Чем более уникальным будет вид вашей фотографии еды, тем выше вероятность того, что вы привлечете внимание пользователей социальных сетей, просматривающих свою ленту. И, в конце концов, самое главное — привлечь внимание людей — и, надеюсь, их вкусовые рецепторы.

      Изображение баннера через серийную съемку.

      Готовы начать собственный бизнес?

      Начните бесплатную 14-дневную пробную версию Shopify сегодня

      20 лучших традиционных рецептов Дивали, домашний митхай и быстрые сладости

      Поскольку радость праздника ощущается повсюду, это то время года, когда праздничный пыл окутывает душу надеждой на счастье и процветание.
      От красиво освещенных улиц до маленьких волшебных огней, завоевывающих наши сердца, до инкапсулирующего аромата дези гхи ладу и митхаи — подготовка к самому большому фестивалю началась, и невозможно представить себе этот праздник счастья и гармонии без упоминания некоторых снисходительных деликатесы, которые были квинтэссенцией нашей кулинарной культуры.

      В этом году Дивали будет отмечаться 14 ноября 2020 года, и если вы еще не засучили рукава и не начали готовиться к фестивалю света и вкусов, то вот несколько простых, но вкусных традиционных деликатесов, которые вы можете приготовить для фестиваль и наслаждайтесь со своими близкими.
      Значение Дивали

      Дивали, «фестиваль огней», также можно назвать «фестивалем вкусов»! Да все верно! В Индии фестиваль означает надевать новую одежду, посещать разные места, украшать весь дом, веселиться с близкими и наслаждаться множеством продуктов!

      Дивали знаменует собой день, когда Господь Рама вернулся домой, проведя 14 лет в лесу вдали от своей семьи.Но, помимо этой причины, этот день празднуется с радостью, потому что он выиграл битву над королем демонов Раваной и вернул Ситу. К его прибытию каждый уголок Айодхьи был украшен диями, которые зажигались топленым маслом. Помимо фактора Рамаяны, люди также отмечают Дивали как «Лакшми-пуджу». Считается, что Богиня Лакшми украшает богатством и достатком те дома, которые ярко освещены в этот знаменательный день!

      Если говорить о еде, есть много блюд, специально приготовленных для Дивали.Фестиваль Дивали не обходится без сладостей, но кроме них существует множество закусок, которые традиционно готовятся в этот праздничный сезон. Итак, здесь, в этой статье, мы делимся 20 лучшими традиционными рецептами Дивали, которыми вы можете наслаждаться со своими близкими!

      1. Самоса
      Хрустящая и острая самса — это то, от чего никто не откажется! Он может стать для вас идеальной закуской к празднику. Итак, если вы устраиваете небольшую вечеринку Дивали у себя дома, тогда вы должны подать своим гостям чай-самсу! Не ждите больше, просто идите и приготовьте этот восхитительный рецепт, следуя простым шагам, которые упомянуты здесь.

      2. Алоо Бонда
      Эта уличная закуска из Южной Индии обязательно понравится вашим вкусовым рецепторам! Вкусная картофельная начинка внутри золотистой хрустящей корочки из грамовой муки делает этот рецепт обязательным для всех! От небольшой вечеринки до большой вечеринки — не забудьте включить этот рецепт в меню! Вы можете найти рецепт здесь.

      3. Мурукку
      Мурукку, популярная закуска в Южной Индии, сделана из рисовой муки. В северных регионах Индии он широко известен как «чакли».Вы легко можете приготовить этот рецепт в домашних условиях, используя простые ингредиенты и минимум усилий. Эта закуска имеет хороший срок хранения и может храниться около 3-4 месяцев. Так что попробуйте это со своими близкими за чаем!

      4. Гулаб Джамун
      Пора отметить первую сладость в этом списке, которая, очевидно, гулаб джамун! Вы просто не можете себе представить празднование Дивали без этих восхитительных шариков кхоя, смоченных в густом сахарном сиропе. Насыщенная текстура и аппетитный вкус этого сладкого блюда моментально поразят всех!

      5.Суджи Халва
      Суджи халва — это то, что очень часто готовят в каждом индийском доме по особым случаям. От дней рождения до праздников его обычно можно найти на обеденном столе, потому что всем нравится его вкус! Так почему же не попасть на Дивали? Попробуй это сейчас!

      6. Панир Тикка
      Всем нравится paneer tikka, потому что они идеальная закуска на все случаи жизни! Пряный аромат на мягких кубиках панира обязательно понравится вашим вкусовым рецепторам! Итак, попробуйте этот восхитительный рецепт закуски на Дивали со своими близкими!

      7.Намакпаре
      Намакпаре — лучшая пара для чашки горячего чая! Если вы покончили с сладостями в этот праздничный сезон, то эта хрустящая и пикантная закуска идеально подойдет для того, чтобы сбалансировать ваш вкус! Вы можете легко приготовить этот рецепт дома из простых ингредиентов, и вашим гостям он обязательно понравится!

      8. Луковый бхаджи
      Луковые бхаджи, также известные как «пьяз ке пакоде», готовятся из лука, граммов муки и смеси специй! Эти хрустящие и острые бхаджи во фритюре обязательно произведут впечатление на всех, если подавать их с горячим чаем или кофе! Вы можете найти легкий рецепт на нашем сайте и приготовить его дома, чтобы порадовать своих близких!

      9.Райс Хир
      Как мы можем пропустить включение этого типичного блюда в наш список? Да все верно, Рис кхир — это то, без чего не обходится ни один индийский фестиваль! Это не только фестивали, но и другие мероприятия, такие как вечеринка с кошками, ночь игр или обед. Так чего же ты ждешь? Пойдите и сделайте этот вкусный десерт легко дома и наслаждайтесь!

      10. Мунг Дал Ка Халва
      Хотите сделать что-нибудь простое, но аппетитное? Если да, то попробуйте этот десерт! Мунг дал ка халва — это полезный и вкусный вариант, который можно приготовить для любого особенного мероприятия.Он также может быть идеальным для подачи гостям в этот праздничный сезон! Просто пойди и возьми рецепт здесь.

      11. Арахис масала
      Возвращаясь к пикантным закускам, арахис масала — хрустящий кусочек счастья! Каждый кусочек этого блюда повысит ваше восприятие еды на ступеньку выше! Итак, если вы хотите перекусить чем-то совершенно восхитительным, попробуйте этот рецепт! Найдите рецепт на нашем сайте и сделайте его себе и своим близким!

      12.Гаджар Ка Халва
      Кто не любит гаджар ка халва? Разве вы не из тех, кто жаждет этого десерта с начала осени до конца зимы? Если да, то зачем ждать? Попробуйте это аппетитное лакомство с друзьями и семьей в этот праздничный период!

      13. Алоо Бхуджиа
      Мы все должны хотя бы раз купить пачку алоо бхуджи для перекуса! Это одна из самых любимых закусок в Индии. Итак, если вы устали постоянно есть сладкое во время Дивали, вы можете попробовать этот восхитительный рецепт бхуджи, который очень хорошо сочетается с чаем! Вы также можете угостить им своих гостей!

      14.Соан Папди
      Соан папди — индийский десерт кубической формы с слоистой текстурой. Обычно его готовят из топленого масла дези, которое очень полезно для здоровья. Итак, просто идите и возьмите ингредиенты; грамм муки, сахара, топленого масла и молока и приготовьте этот восхитительный десерт, чтобы насладиться им с близкими друзьями. И вы также можете упаковать его в качестве подарка на Дивали для родственников!

      15. Расгулла
      Расгулла — очень популярный рецепт бенгальского десерта, который любят все! С севера на юг и с востока на запад — это то, без чего невозможно праздновать особые события! Да все верно! Не только бенгальцы любят праздновать любое счастливое событие с расгулами, но и всем в Индии нравятся эти мягкие шарики из ченны, пропитанные густым сахарным сиропом!

      16.Сухофрукты Сандеш
      Еще один бенгальский десерт в этом списке — «сухофрукты сандеш». Вы уже должны знать, что сухие фрукты очень полезны, и это сладкое, приготовленное с использованием всех качеств сухих фруктов и молока, может быть идеальным блюдом для включения в «список сладких блюд» на Дивали. Подавайте его гостям после обеда или ужина.

      17. Atta Laddoo
      Чтобы приготовить этот восхитительный рецепт ладду, вам понадобятся всего три простых ингредиента: пшеничная мука, тростниковый сахар и топленое масло! Так что уделите немного времени и сил, чтобы приготовить этот вкусный десерт к празднику.Вашим детям это обязательно понравится! Найдите пошаговую процедуру вот и приготовь!



      18. Гуджия
      Ни одна индийская семья не может праздновать Дивали без гуджияс! Очень часто можно увидеть, как все члены семьи собираются в одном месте и готовят это лакомство к праздникам. В этом сладком блюде можно найти идеальное сочетание сладкого и сливочного вкуса, которое мгновенно поднимет вам настроение!

      19. Калаканд
      Дивали — это время года, когда «калаканд» пользуется огромным спросом! Вы можете найти его в каждой кондитерской, от самых маленьких до самых крупных! Так что не забудьте попробовать этот аппетитный десерт во время гуляний.

      20. Баташа
      Баташа — это сладкие леденцы в виде сахарных капель, которые обычно дают как «прасад» почти в каждом храме. Итак, зачем пропустить это во время Дивали? Попробуйте эти легкие и хрустящие сладкие конфеты с друзьями и членами семьи прямо сейчас!

      Вертушки для пиццы с пошаговыми фотографиями, советами и хитростями

      Эти вертушки для пиццы восхитительны, очень просты в приготовлении, настраиваются, имеют ЛУЧШИЙ соус для пиццы, прекрасно замораживаются и идеально подходят для закусок, закусок или веселых блюд!

      Вертушки для пиццы скоро станут вашей новой навязчивой идеей! Подушечное тесто для пиццы AKA, задушенное маринарой, моцареллой, пепперони / вашей начинкой, залитое пармезаном и запеченное до игристого сырного вкуса.Вы можете использовать тесто для пиццы, купленное в магазине, и тогда эти вертушки для пиццы буквально собираются вместе за считанные минуты!

      Тааааааааааааааааааааа в нём я не знал, что Суперкубок состоится СКОРО, так что я собираюсь втиснуть кучу еды для игрового дня в следующие пару недель. Если вам нужно вдохновение для Game Day, обязательно ознакомьтесь с этим обзором лучших рецептов дня игры и моим любимым соусом из бекона с халапеньо и поппером, который вы захотите подать вместе с этими неотразимыми вертушками для пиццы! Вроде серьезно неотразимо.Я все тянулся за ними в холодильнике. день. долго, потому что я не мог перестать их жаждать!

      О вертушках для пиццы

      Из этих вертушек для пиццы получаются потрясающие закуски, потому что кто не любит пиццу и еще лучше, мини-пиццу в рулетах со слоями маринары, хрустящими пепперони и сыром? Но помимо игрового дня, эти Вертушки тоже очень быстро готовят на обед!

      Мне нравится, что вам не нужно ждать, пока тесто поднимется, если вы используете тесто для пиццы, купленное в магазине, что означает, что вам не нужно планировать заранее, вы можете просто раскатать тесто и положить сверху маринару, моцареллу, пепперони трифекта или любые другие начинки, которые у вас есть под рукой, или вы даже можете приготовить куриные вертушки барбекю.С помощью этого основного метода изготовления вертушки для пиццы возможности безграничны, равно как и вкус!

      Какое тесто лучше всего для вертушки для пиццы?

      Тесто для пиццы, безусловно, лучшее для пиццы Вертушки. Я попробовал Пицца Вертушки с тестом в виде полумесяца (как предлагают многие другие рецепты в Интернете), и это была катастрофа! Тесто слишком тонкое, становится мокрым и слишком легко рвется, когда в него загружено множество начинок.

      Вместо этого вы должны использовать тесто для пиццы, купленное в магазине, или мой рецепт теста для домашней пиццы.Просто имейте в виду, что моего домашнего теста для пиццы достаточно для двух пицц, поэтому вам нужно разрезать тесто или рецепт пополам, потому что нам нужно только для одной пиццы.

      Если вы используете тесто для пиццы, купленное в магазине, как я использовал на этих рисунках, то ваши Вертушки для пиццы будут одной из самых простых закусок или ужинов, которые вы когда-либо готовили!

      Как приготовить соус для пиццы?

      Чтобы приготовить очень быстрый и легкий соус для пиццы, просто добавьте приправы в маринару, купленную в магазине. Добавив симфонию приправ, таких как луковый порошок, сушеный базилик, сушеная петрушка, орегано, чеснок и измельченный красный перец, к уже приготовленной маринаре, вы получите безумно хороший соус для пиццы.Важно, чтобы соус для пиццы был супер ароматным, потому что это все, что получат эти вертушки для пиццы.

      Вы можете поменять соус маринара на соус барбекю (для пиццы с курицей барбекю), песто или все, что только можете придумать!

      Какие начинки можно использовать для пиццы Вертушки?

      Для этого рецепта пиццы Вертушки я использовал зеленый сладкий перец, но вы можете использовать комбинацию нарезанного сладкого перца, оливок, грибов и т. Д. Вы даже можете приготовить половину пиццы с разными начинками, а не другую половину.

      При использовании разных начинок важно, чтобы они были мелко нарезаны, чтобы тесто для пиццы могло плотно раскатываться, и вам не нужно больше, чем ½ стакана нарезанной начинки, чтобы вертушки для пиццы не стали слишком толстыми и могли готовиться равномерно. Если вы хотите заправить его начинкой, лучше приготовьте мой рецепт Стромболи.

      Что касается пепперони, то вы можете заменить им курицу, но я бы не советовал колбасу, так как она сделает ваши вертушки слишком жирными.

      Как сделать вертушки для пиццы?

      • Шаг 1: Раскатайте длинный кусок пергаментной бумаги и слегка посыпьте его мукой. Раскатайте тесто в прямоугольник размером 12 × 16 дюймов на посыпанном мукой пергаменте.

      • Шаг 2: Взбейте все ингредиенты соуса для пиццы. Равномерно распределите ¾ стакана соуса для пиццы по тесту, оставив границу в 1 дюйм на верхнем длинном крае (сторона, к которой вы будете катиться, чтобы он мог герметично закрываться — см. Фотографии в публикации с рецептами).
      • Шаг 3: Разогрейте пепперони в микроволновой печи на тарелке, выстланной бумажным полотенцем, в течение 20 секунд, затем удалите излишки жира. Равномерно посыпьте соус моцареллой, пепперони, зеленым болгарским перцем и пармезаном.

      • Шаг 4: Начиная с ближайшей к вам длинной стороны, плотно скатайте тесто, защипывая любую начинку, которая пытается выскользнуть. Требуется немного терпения, чтобы раскатывать тесто слева направо, но я обещаю, это легко и не обязательно должно быть красивым! Если ваши вертушки для пиццы кажутся свободными после того, как вы их разрежете, вы можете взять конец теста и плотнее обернуть их.
        • Шаг 5: Используя зубчатый нож, отрежьте концы рулона (если они неровные), затем разрежьте рулет на 12 равных частей. Я считаю, что самый простой способ сделать это — разрезать рулет пополам, а затем еще раз пополам, чтобы получилось 4 равных кусочка. Нарежьте каждую из этих частей на 3 вертушки.
        • Шаг 6: Поместите каждую вертушку разрезанной стороной вверх на подготовленный противень. Выпекайте при температуре 375 градусов F в течение 25-30 минут или пока тесто не станет золотистым. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 5 минут, прежде чем вынуть вертушки из сковороды на решетку.Вертушки для пиццы сначала будут немного мягкими, но по мере остывания станут твердыми. Украсить свежей петрушкой и по желанию подавать с оставшимся нагретым соусом для пиццы.

        Как предотвратить прилипание теста?

        Используйте пергаментную бумагу и муку, чтобы тесто не прилипало. Последнее, о чем вы хотите, — это сделать так, чтобы тесто для пиццы было слоистым и готовым к свертыванию, а затем, чтобы тесто прилипло! Это на самом деле случилось с моей второй попыткой сделать мои вертушки для пиццы (после катастрофы с тестом в виде полумесяца), и мне пришлось все это выбросить! Но если мы используем слишком много муки, у нас получится мучное тесто для пиццы.Раскатывая пергаментную бумагу, нам нужно лишь слегка ее смочить, чтобы тесто не прилипало и не получалось мучное колесо для пиццы. Беспроигрышный вариант!

        Как предотвратить появление жирных вертушек для пиццы?

        Во избежание появления жирных вертушек для пиццы необходимо разогреть пепперони в микроволновой печи, а затем удалить излишки жира. Я приготовил свои вертушки для пиццы как с этим дополнительным шагом, так и без него, и очень важно превратить наши запеченные вертушки для пиццы из неаппетитно жирных в восхитительно приятные.

        СОВЕТЫ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ КАК СДЕЛАТЬ ШТУЛКИ ДЛЯ ПИЦЦЫ

        • Не беспокойтесь о размерах. Раскатываем тесто в прямоугольник 12 × 16 дюймов. Вам не нужно беспокоиться о точных размерах или о том, что это идеальный прямоугольник, так как мы все равно будем обрезать неровные концы. и , потому что делать и есть Вертушки для пиццы должно быть весело!
        • Оставьте чистую кромку в верхней части теста. Когда мы намазываем соус для пиццы, мы хотим, чтобы на верхнем длинном крае теста оставалась граница размером 1 дюйм, чтобы мы могли склеить скатанное тесто.По мере того, как вы раскатываете тесто, начинка будет выдвигаться вперед естественным образом, так что это также поможет вам уложить все начинки с небольшой дополнительной свободой.
        • Плотно сверните. Или попробуйте. Начиная с ближайшей к вам длинной стороны, плотно скатайте тесто, прищипывая любую начинку, которая пытается ускользнуть. Требуется немного терпения, чтобы раскатывать тесто слева направо, но я обещаю, это легко и не обязательно должно быть красивым! Если ваши вертушки для пиццы кажутся свободными после того, как вы их разрежете, вы можете взять конец теста и плотнее обернуть их.
        • Разрежьте тесто зубчатым ножом. Зубчатый нож лучше всего прорезает все слои. Сначала отрезаем концы рулета (если они неровные), затем разрезаем рулет на 12 равных частей. Я считаю, что самый простой способ сделать это — разрезать рулет пополам, а затем еще раз пополам, чтобы получилось 4 равных кусочка. Нарежьте каждую из этих частей на 3 вертушки.
        • Выпекать до золотистого цвета . Каждая печь готовится по-своему, поэтому, когда ваш сыр слишком липкий, а тесто золотистое, ваши вертушки для пиццы готовы.
        • Пусть укрепятся. Дайте вертушкам остыть в течение 5 минут, а затем переместите их на решетку, чтобы они немного затвердели, так как тесто будет немного мягким прямо из духовки.

        Можно ли заморозить вертушки для пиццы?

        1. Запеките вертушки и дайте полностью остыть до комнатной температуры.
        2. Добавьте отдельные вертушки, чтобы отделить пластиковые пакеты и запечатать.
        3. Когда будете готовы к употреблению, разморозьте, затем запекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 10 минут или до полного прогрева.

        Ищете еще рецепты закусок?

        ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ ПИЦЦЫ?

        Прикрепите их к ЗАКУСОК, ДНЮ ИГРЫ, УЖИНУ или 30-МИНУТНОМУ ОБЕДУ, чтобы сохранить на потом!

        Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

        © Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

        Easy Pizza Sauce
        • 2 чашки соуса маринара
        • 1/2 чайной ложки КАЖДОГО лукового порошка, сушеного базилика, сушеной петрушки
        • 1/4 чайной ложки КАЖДОГО сушеного чесночного порошка орегано, соль, перец, измельченный красный перец
        Начинка
        • 1 стакан тертого сыра моцарелла
        • 1/3 стакана тертого сыра пармезан
        • 32 пепперони
        • 1/2 стакана мелко нарезанного зеленого перца (или комбинации ваших любимых нарезанных начинок)
        • Разогрейте духовку до 375 градусов F.Линия выпечки с пергаментной бумагой. Отложите в сторону.

        • Раскатайте длинный кусок пергаментной бумаги и слегка посыпьте его мукой. Раскатайте тесто в прямоугольник размером 12 × 16 дюймов на посыпанном мукой пергаменте.

        • Взбейте все ингредиенты соуса для пиццы. Равномерно распределите ¾ стакана соуса для пиццы по тесту, оставив границу в 1 дюйм на верхнем длинном крае (сторона, к которой вы будете катиться, чтобы он мог герметично закрываться — см. Фотографии в публикации с рецептами).

        • Разогрейте пепперони в микроволновке на тарелке, выстланной бумажным полотенцем, в течение 20 секунд, затем удалите излишки жира.Равномерно посыпьте соус моцареллой, пепперони, зеленым болгарским перцем и пармезаном.

        • Начиная с ближайшей к вам длинной стороны, плотно скатайте тесто, защипывая все вытекающие ингредиенты и закройте шов. Не беспокойтесь о том, что он будет выглядеть слишком красиво! Используя зубчатый нож, отрежьте концы рулета (если они неровные), затем разрежьте рулет на 12 равных частей. Я считаю, что самый простой способ сделать это — разрезать рулет пополам, а затем еще раз пополам, чтобы получилось 4 равных кусочка.Нарежьте каждую из этих частей на 3 вертушки.

        • Положите каждую вертушку разрезанной стороной вверх на подготовленный противень. Выпекайте при температуре 375 градусов F в течение 25-30 минут или пока тесто не станет золотистым. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 5 минут, прежде чем вынуть вертушки из сковороды на решетку. Вертушки для пиццы сначала будут немного мягкими, но по мере остывания станут твердыми. Украсить свежей петрушкой и по желанию подавать с оставшимся нагретым соусом для пиццы.

        • Для замораживания: Дайте ЗАПЕЧЕННЫМ вертушкам для пиццы остыть до комнатной температуры.Хранить в большом закрывающемся пластиковом пакете. Когда вы будете готовы к употреблению, разморозьте, а затем запекайте при температуре 350 градусов F в течение 10 минут или до полного прогрева.

        * По моему рецепту теста для домашней пиццы достаточно для двух пицц, поэтому вы будете использовать только половину рецепта / теста для одной пиццы.

        Вы сделали этот рецепт?

        Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

        Оставьте отзыв, мне всегда приятно слышать от вас!

        Carlsbad Cravings Оригинал

        Взаимодействие с читателями

      35 Пляжные закуски для детей и идеи пляжной еды для детей + рецепты, которые вам понравятся

      Пляжная еда для детей: идеи и рецепты отличных пляжных закусок для детей, а также блюда на пляже и идеи для пикников .

      Семейные дни на пляже — это отличное развлечение, но они заставляют детей так голодать, что вы должны быть готовы к этому!

      Море, солнце и возбуждение от пляжной среды превращают моих детей в ненасытных едоков, а поиски и упаковка пляжных закусок, готовые блюда на пляже и пикники находятся в центре моих приготовлений перед днем ​​на пляже с Дети.

      Итак, сегодня я рад поделиться с вами более чем 20 идеями для пляжного отдыха, которые сделают кормление вашей семьи на ходу немного проще!

      Ниже вы найдете идеи купленных в магазине закусок для пляжа, для тех дней, когда вы не можете провести время, готовя домашний пикник: вы находитесь в приморском отеле без кухонных принадлежностей, и я также поделюсь вкусными и легкими в приготовлении рецептами. пляжные блюда, которые отлично подходят для детей.

      Надеюсь, они помогут вам в планировании идеального семейного пляжного дня!

      Дополнительные ресурсы можно найти по следующим ссылкам:

      Как выбрать лучшие пляжные закуски для детей

      При выборе хорошей пляжной закуски для детей я ориентируюсь на следующее:

      Питательный — мои дети очень активны на пляже и расходуют много энергии, поэтому мне нужно, чтобы их закуски и еда были хорошим топливом для их усилий!

      Не слишком сладкий — мои дети обожают сладкие закуски, но сахар не поддерживает их надолго и может привести к появлению большого количества пустых калорий, которые не принесут удовлетворения и принесут мало питания.

      Итак, мои любимые детские закуски для пляжа имеют немного сладости, но в основном не содержат сахара и обеспечивают баланс между приятным для детей вкусом и полезной закуской.

      Если я не смогу достичь этого баланса, ключевым моментом является контроль порций, я не буду притворяться, что мы никогда не переусердствуем с сахаром!

      Увлажнение — Пляж сушит вас и ваших детей, поэтому полезны увлажняющие закуски, такие как фрукты и овощи, с водой, чтобы поддерживать гидратацию.

      Легкие закуски для пляжа: детские закуски без подготовки и покупные закуски

      Если у вас мало времени или вы собираетесь провести семейный пляжный отпуск с ограниченным доступом к кухонным принадлежностями, легкие, не требующие приготовления и купленные в магазине закуски — ваш лучший друг для спокойного пляжного дня.

      Легкие пляжные закуски для детей:

      Фрукты : разрезанные на четвертинки яблоки, груши, бананы, черника, малина, клубника, манго, виноград, финики и т. Д.

      Сухофрукты : абрикосы, дольки сушеных яблок, изюм, инжир и т. Д.

      Батончики мюсли : особенно, если они сделаны из зерен, семян и сухофруктов

      Сыр : сыры в упаковке или в индивидуальной упаковке, такие как Бэббел, являются фаворитом моих двух

      Нарезанные овощи : морковь, огурцы, разрезанные пополам помидоры, сельдерей и фенхель очень нравятся моим детям, особенно если их окунуть в хумус (хранить в холодильнике)

      Большинство этих закусок можно легко положить в пляжную сумку.

      Идеи для пикника на пляже и готовые рецепты пляжных блюд, которые вам понравятся

      Если у вас есть доступ к кухне, то это несколько вкусных и простых в приготовлении домашних пляжных закусок и идей пляжной еды, которые идеально подходят для детей.

      Эти рецепты созданы надежной группой потрясающих кулинарных блоггеров: нажимайте на каждую запись, чтобы получить полный рецепт!

      Совет : убедитесь, что у вас есть хорошая сумка-холодильник для пляжа, чтобы вы могли хранить эти пляжные закуски при наиболее подходящей температуре.

      Супер простой рецепт настоящей итальянской фриттаты

      Фото: mamalovesitaly.com

      Итальянская фриттата — это очень простая, подходящая для пляжа еда для детей, которая может работать как быстрый перекус или полноценный обед!

      Сделайте это просто и подавайте в виде бутерброда, чтобы поднять меня в течение дня, или добавьте цуккини для более сытной трапезы.

      Идеально холодный, он хорошо хранится в сумке-холодильнике, и его можно приготовить за несколько минут: одна из самых простых домашних закусок для пляжа, которую вы можете найти!

      Получить рецепт

      Роллы с индейкой

      Фото: www.beyondthechickencoop.com

      Эти обертывания с индейкой идеально подходят для утреннего приготовления и упаковки в холодильник на весь день на пляже.Полные кусочков индейки, бекона и свежих овощей, они тоже понравятся детям!

      Получить рецепт

      Обертывания с салатом из тунца и капустой без майо

      Фото: www.frugalnutrition.com

      Никакого сырого хлеба и грязного майонеза для пляжного обеда, который оставит вас бодрым, довольным и легким! Эти питательные обертывания с салатом из тунца и капустой без майонеза — идеальный пляжный обед, который можно упаковать в кулер!

      Получить рецепт

      Самый лучший кусочек кабачка

      Фото: скраммилан.com

      Ломтик кабачка — один из тех «скрытых секретов» блюд. Это пирог с заварным кремом? Это блин? Это ни то, ни другое, но сделайте это один раз, и он станет одним из ваших любимых блюд для ланч-боксов, пикников, вечеринок … и семейного дня на пляже! Просто упакуйте в прохладную коробку и получите здоровую и сытную закуску, которая понравится всей семье

      Получить рецепт

      Чайные бутерброды {идеально подходят для послеобеденного чая}

      Фото: whatagirleats.com

      Эти сэндвичи на 3 укуса не только к чаю! Они идеально подходят для пикника или похода на пляж и порадуют детей и родителей

      Получить рецепт

      Идея перекуса и обеда: легкий рецепт сказочного хлеба

      Фото: sugarandcloth.com

      Этот рецепт сказочного хлеба настолько же милый, насколько и простой в приготовлении! Все любят классический бутерброд на ходу, а легкая посыпка делает его еще более увлекательным для детей, идеальная закуска для семейного пляжного дня

      Получить рецепт

      Чашки для пикника с помидорами и капрезе

      Фото: easyhealthllc.com

      Идеальный рецепт салата для пикника на пляже, готовый за 10 минут. Положите его в кулер на пляже и наслаждайтесь!

      Получить рецепт

      Веганский салат из пасты

      Фото: nourishplate.com

      Вкусный, быстрый и легкий веганский салат из пасты, от начала до конца не требующий охлаждения менее 20 минут.Он сделан из простых, полезных, ярких и вкусных ингредиентов, и его легко упаковать в пляжную сумку!

      Получить рецепт

      Салат из дыни и мяты с кокосом и фисташками

      Фото: www.rachaelhartleynutrition.com

      Салат из дыни и мяты — идеальная увлажняющая закуска для дня на пляже! Упакуйте его в каменную банку с зубочистками или многоразовыми вилками, чтобы их было легко есть!

      Получить рецепт

      Пенне Песто Примавера

      Фото: обильное карри.com

      Homemade Penne Pesto Primavera — самый вкусный и самый простой рецепт итальянской пасты! Это блюдо из пасты с песто наполнено ароматами, сытно и сытно и идеально подходит для жаркого дня на море и солнце

      Получить рецепт

      Чашечки с коричневой ветчиной и сырным яйцом

      Фото: todayscreativelife.com

      Легкий завтрак на ходу для тех, кто рано утром на пляже с детьми! Эти высокопротеиновые чашки с коричневой ветчиной и сырным яйцом с высоким содержанием белка легко бросить в пакет и идти!

      Получить рецепт

      Салат из пасты с клубникой и авокадо

      Фото: бюджетный.com

      Сладкий, острый, красочный и свежий клубничный салат с пастой и авокадо с маком готов менее чем за 20 минут, отлично подходит для путешествий и является отличным гарниром или основным блюдом на пляже или на пикнике.

      Получить рецепт

      Самый вкусный рецепт салата из киноа!

      Фото: moneywisemoms.com

      Этот юго-западный салат из киноа идеально подходит для пикников на пляже и обедов, потому что он не требует охлаждения.Его легко собрать менее чем за 20 минут, к тому же он хорошо переносится!

      Получить рецепт

      Салпикен де Полло — Куриный салат Tostadas

      Фото: www.atastefortravel.ca

      Хрустящий, свежий и полный цитрусовых летних ароматов, этот мексиканский салат с курицей восхитителен, заправляя его внутри тортильи или покрывая тостадом.В нем нет майонеза, поэтому он прекрасно переносится в холодильнике.

      Получить рецепт

      Куриный салат с мясистой начинкой для толпы

      Фото: www.anallievent.com

      Поездка на пляж не будет полной без салата с курицей. Заранее приготовьте этот восхитительный куриный салат и храните его в холодильнике, чтобы получить отличный пляжный обед для детей и взрослых

      Получить рецепт

      Сливочный салат с пастой из ранчо с беконом

      Фото: веселый повар.com

      Упакуйте свой кулер и упакуйте этот салат с пастой Bacon Ranch — вкусный и простой в приготовлении гарнир, идеально подходящий для семейных пикников на песке. Приготовлено из хрустящего бекона, сыра и нежной пасты, добавленных в сливочную заправку ранчо. Этот салат из макарон одобрен как детьми, так и взрослыми.

      Получить рецепт

      Рецепт кексов с овсяным и банановым яблочным пюре

      Фото: www.simpleifycreateinspire.com

      Эти вкусные кексы — отличная закуска для семьи или ранний завтрак на пляже.

      Получить рецепт

      Шарики счастья с арахисовым маслом и шоколадом

      Фото: ameessavorydish.com

      Эти восхитительные шарики с арахисовым маслом — идеальная легкая закуска для дня на пляже! Эти энергетические шары также сделаны из цельного зерна и льняного семени и наполнены полезными для здоровья веществами.

      Получить рецепт

      Шоколадные шарики без орехов

      Фото: mamalovestocook.com

      Эти шоколадные шарики блаженства без орехов быстро и легко приготовить, и их удобно путешествовать. Детям нравится шоколадный вкус, и они не понимают, что получают полезное удовольствие! Поскольку они не содержат орехов, они также идеально подходят для обмена с друзьями.

      Получить рецепт

      Чашки с домашним арахисовым маслом — Темный шоколад

      Фото: www.butteredsideupblog.com

      Эти домашние чашки с арахисовым маслом лучше, чем купленные в магазине, и к тому же полезнее! Их лучше всего хранить в сумке-холодильнике, так как шоколад может таять на солнце и является прекрасным сладким угощением для детей на пляже после бега и плавания!

      Получить рецепт

      Рецепт полезной смеси Chex из цельной пшеницы

      Фото: www.rachaelhartleynutrition.com

      Что было бы за день на пляже без чего-нибудь хрустящего и соленого на перекус! Попробуйте эту цельнозерновую смесь Chex для веселой закуски для всей семьи!

      Получить рецепт

      Картофельный салат

      Фото: www.endofthefork.com

      У этого картофельного салата есть несколько слоев вкуса — острый, соленый и сладкий, с кремовой, хрустящей и воздушной текстурой! Это обязательный пикник на пляже, так как он легко помещается в сумку-холодильник

      . Получить рецепт

      Куриный попкорн во фритюрнице

      Фото: budgetdelicious.com

      Супер хрустящая курица с попкорном в воздушной фритюрнице, приготовленная из продуктов для буфетов, — это идеальный рецепт для приготовления в качестве закуски на день на пляже.Вы можете упаковать его в порцию размером с порцию, чтобы легко перекусить на пляже

      Получить рецепт

      Гавайский спам Мусуби Рецепт без плесени

      Фото: hawaiitravelwithkids.com

      Одна из самых популярных гавайских закусок, которую можно взять с собой на пляж, — это Spam Musubi. Он полон вкуса и идеально подходит для завтрака, обеда или полдника.

      Получить рецепт

      Веганские батончики из мюсли

      Фото: veganhuggs.com

      Идеальная закуска на ходу — эти веганские батончики из мюсли сытные, полезные и полностью удовлетворяющие. Их легко приготовить, они требуют простых ингредиентов, и вам даже не нужно их запекать! Очень легко носить с собой, это прекрасная пляжная закуска как для детей, так и для взрослых

      Получить рецепт

      Яблочные чипсы с корицей

      Фото: вkitch.нетто

      Эти яблочные чипсы с корицей, состоящие всего из трех простых ингредиентов и не требующие охлаждения, являются идеальной пляжной закуской! Детям нравится не только есть, но и готовить!

      Получить рецепт

      Шоколадные батончики с арахисовым маслом без выпечки

      Фото: veganhuggs.com

      Все, что вам нужно, это 5 ингредиентов и 15 минут, чтобы приготовить шоколадные батончики с арахисовым маслом.Наслаждайтесь ими в качестве здоровой закуски или десерта и носите их с собой на пляж, чтобы сделать детский день на море еще более особенным

      Получить рецепт

      Шоколадно-арахисовое масло с протеиновыми шариками, соль и пекарня

      Фото: saltandbaker.com

      Шоколадные протеиновые шарики PB — это идеальная порционная здоровая закуска.Это один из рецептов, которые мы любим брать с собой на пляж, потому что они не беспорядочные (мы предпочитаем хранить их в сумке с застежкой-молнией в холодильнике), и они обеспечивают отличный белок всего за небольшой кусочек. Плюс они потрясающие на вкус !!

      Получить рецепт

      Кето хрустящие сырные крекеры [Cheezits Copycat]

      Фото: Healthyambitions.co

      Эти крекеры Cheeze-It Copycat просты в приготовлении, не содержат глютена и являются идеальной закуской, которую можно бросить в пакет с застежкой-молнией и взять с собой куда угодно! Нет необходимости в кулере, и детям он понравится!

      Получить рецепт

      Мексиканский уличный кукурузный салат + Видео

      Фото: muybuenocookbook.com

      Вы можете подавать этот мексиканский уличный салат из кукурузы охлажденным, и это отличный вариант приготовления блюд и пикников на пляже!

      Получить рецепт

      Закрепите эту новинку 35 рецептов пляжной еды и идей пляжных закусок для детей и взрослых, используя изображение ниже, и получайте к ним доступ в любое время, когда планируете семейный день!

      Понравился этот пост? Поделитесь им или прикрепите на потом!

      EASY Kid’s Trail Mix Рецепт

      Этот рецепт смеси для детей очень прост в приготовлении и идеально подходит для перекусов на ходу! Готово за 5 минут и легко настраивается со всеми вашими любимыми миксами!

      Самодельная смесь для троп — один из самых простых рецептов для детей.Мои дети очень весело выбирают свои любимые ингредиенты и смешивают их вместе. Еще они любят готовить муравьев на бревне и тосты с мордой животных. Так весело и просто!

      С приближением сезона школьных занятий я охотился за идеями для послешкольных закусок и обедов. Думаю, сегодня я поделюсь с вами одной из наших любимых закусок, чтобы вы могли приготовить ее для своих детей.

      Мне нравится этот рецепт смеси для троп, потому что он настолько прост, что его могут приготовить даже дети.Мы сделали это для нашей последней большой поездки и планируем заработать больше на закуски после школы. Это также отличная закуска для кемпинга, вечера кино и всего остального! Всем это нравится и детям, и взрослым.

      Самое лучшее в рецепте — это то, насколько он настраиваемый! Вы можете сделать его здоровым, сладким и соленым или даже превратить его в десерт, как в моем рецепте грязных приятелей. Так много способов сделать это по-своему!

      Причины полюбить это:

      • Недорого. На большую порцию 14 порций! Намного более рентабельно, чем готовые.
      • Быстро. Всего 5 быстрых минут, чтобы соединить все ингредиенты вместе. Так просто.
      • Идеально для детей. Такой простой рецепт, который дети могут приготовить вместе с вами. Мои дети ОБОЖАЮТ смесь троп!
      • Настраиваемый. Добавьте свои любимые смеси и создайте свой собственный рецепт.
      • На ходу. Идеальное место для перекусов после школы, поездок и многого другого.

      Состав

      Я люблю добавлять в свое что-нибудь хрустящее, сладкое и соленое, но обычно мы просто добавляем то, что есть в наших шкафах.Это определенно наши любимые ингредиенты.

      • крендели
      • орехов (мои дети любят кешью)
      • Cheerios
      • изюм
      • зефир
      • M&M’s или шоколадная стружка

      Мы попробовали еще несколько забавных ингредиентов:

      Как сделать смесь для детей

      Вот лучшая часть этой смеси для детей: вы можете сделать ее настолько полезной, насколько хотите! Не стесняйтесь не включать зефир и M&M.Обычно я не добавляю шоколад каждый раз, но в особых случаях это весело. Когда я это делаю, мои дети думают, что я лучшая мама на свете! Вы также можете добавить больше орехов, если ваши дети будут их есть.

      1. Отмерьте все ингредиенты.
      2. Поместите в большую миску.
      3. Перемешать до смешивания.

      Пакеты для закусок школьные

      Этот рецепт смеси для трейлеров ИДЕАЛЬНО подходит для изготовления пакетов для закусок! Просто отмерьте порции по 1/2 стакана и поместите в пакеты с застежкой-молнией размером с закуску (фото выше).Должно получиться около 14 порций.

      Моим детям нравилось упаковывать его в пакеты для закусок, и они даже сделали небольшой пакет для закусок для своего учителя (фото ниже). Все, что мы сделали, это разрезали пакет для обеда пополам волнистыми ножницами, а затем я нарисовал на боку мини-линейку и написал: «Снова в школу для закусок!» на передней. Супер простой и интересный способ сказать спасибо!

      Более легкие закуски для детей:

      Детский след

      Этот рецепт смеси для детей очень прост в приготовлении и идеально подходит для перекусов на ходу! Готово за 5 минут и легко настраивается со всеми вашими любимыми миксами!

      Время приготовления: 5 минут

      Общее время: 5 минут

      • 2 чашки кренделя
      • 1 чашка половинок кешью или орехов по выбору
      • 1 чашка чирио
      • 1 чашка изюма или сушеной клюквы
      • 1 чашка мини-зефира
      • 1/2 чашки M&M или шоколадной стружки

      Обслуживания: 0.

Leave a Reply