Пицца на кефире на сковороде за 10 минут пошаговый рецепт: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Пицца на сковороде на кефире за 10 минут рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Приготовим ингредиенты по списку. И начнем с приготовления теста. Тесто будем делать на кефире, однако кефир нужно использовать с высоким процентом жирности, не обезжиренный, чтобы тесто получилось более мягким, пышным и вкусным. В миску вбиваем куриные яйца, добавляем соль, взбиваем ингредиенты, чтобы яичная смесь стала однородной по консистенции.

  • Шаг 2:

    Вливаем кефир, добавляем половинку чайной ложки соды, чтобы основа из теста на пицце хорошо поднялась.

  • Шаг 3:

    Перемешиваем массу.

  • Шаг 4:

    Всыпаем просеянную пшеничную муку, замешиваем тесто, хорошо перемешивая массу ложкой, чтобы не осталось комочков муки. Тесто должно получиться густым, чуть гуще чем на оладьи. Оставим тесто на столе в сторонке, пока приготовим ингредиенты для оформления пиццы.

  • Шаг 5:

    Колбасу можно использовать вареную, копченую или полукопченую, кому какая больше нравится. Нарезаем ее кубиками или соломкой.

  • Шаг 6:

    Помидоры моем, вытираем насухо, вырезаем место крепления плодоножки, нарезаем помидоры тонкими кружочками.

  • Шаг 7:

    Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем кружочками или половинками колец.

  • Шаг 8:

    Твердый сыр можно использовать любого сорта, главное, чтобы он хорошо натирался на терке и плавился. Сыр натираем на средней терке.

  • Шаг 9:

    Майонез и кетчуп соединяем в миске и хорошо перемешиваем. Для оформления пиццы можно использовать и иные ингредиенты по вкусу, например, оливки или измельченные маринованные огурцы, вареные яйца и другое по вкусу.

  • Шаг 10:

    Сковороду смазываем растительным маслом. Выливаем на сковороду приготовленное тесто. Сверху аккуратно с помощью кулинарной кистью наносим соус из кетчупа и майонеза. Основу для пиццы посыпаем кубиками колбасы, выкладываем колечки репчатого лука и кружочки помидоров.

  • Шаг 11:

    Сверху посыпаем натертым твердым сыром. Ставим сковороду с пиццей на медленный огонь. Накрываем сковороду крышкой и жарим пиццу под крышкой около 10 минут. Крышку снимаем, даем сыру расплавиться, пицце подрумяниться.

  • Шаг 12:

    Снимаем пиццу со сковороды и подаем к столу. Приятного аппетита!

  • Пицца на сковороде за 10 минут, пошаговый рецепт на кефире – Рецепты с фото


    Все знают, что пицца – это итальянское блюдо, но ее любят не только в Италии, но и во всем мире. Главное в ней, конечно, тонкое тесто, которое и является основной сложностью для большинства начинающих кулинаров. Но в этой статье я хочу рассказать вам о жидком тесте для пиццы, которое не нужно замешивать руками, а самое интересное то, что готовить мы будем на сковороде, а не в духовке. И это огромный плюс, ведь экономится уйма времени. По сути, на приготовление такого блюда у вас уйдет 10, максимум 15 минут.

    Это настоящая палочка-выручалочка, если вдруг к вам неожиданно нагрянули гости, или вы пришли с работы и просто не хочется стоять у плиты еще полвечера для приготовления ужина.

    Такая пицца на сковороде получается очень вкусной и сытной, да и в качестве начинки можно использовать любые продукты, которые уже есть у вас дома.

    Тесто для этого блюда тоже можно приготовить из разных ингредиентов: на майонезе, кефире, сметане и т.д. В общем, предлагаю вам ознакомиться с этой статьей и, я уверена, вы найдете рецепт из подходящих вам продуктов, за которыми, возможно, даже в магазин не придется идти.

    Самая быстрая пицца за 10 минут на кефире

    Жидкая пицца на кефире, приготовленная на сковороде, получается пышной, мягкой и очень сочной. Сложности в приготовлении нет никакой, все ингредиенты простые и доступные.

    Попробуйте приготовить ее уже сегодня на ужин и будете приятно удивлены не только небольшим количеством потраченного на готовку временем, но и ее невероятным вкусом!

    Нам понадобятся:

    Для теста:

    • кефир – 1 стакан;
    • мука – 10 ст.ложек;
    • яйцо – 1 шт.;
    • разрыхлитель;
    • подсолнечное масло – 3 ст.ложки;
    • соль – щепотка.

    Для начинки:

    • колбаса, сыр, помидор, болгарский перец, кетчуп.

    Приготовление:

    1. Выливаем стакан кефира в чашу, где будут смешиваться все ингредиенты.

    Кефир лучше достать из холодильника за минут 10 до готовки, чтобы он не был слишком холодным.

    1. К кефиру добавляем одно куриное яйцо и соль.

    2. Все тщательно взбиваем венчиком или вилкой.

    3. Затем добавляем разрыхлитель.

    Если у вас нет разрыхлителя, его можно заменить содой, гашеной уксусом.

    1. Постепенно вводим муку и растительное масло, очень хорошо перемешиваем тесто, чтобы в нем не было комочков муки.

    Тесто не должно быть слишком густым или жидким.

    1. Смазываем сковородку растительным маслом и переливаем в нее наше тесто, распределяя его ложкой, чтобы толщина коржа везде была одинаковой.

    2. Ставим сковороду на плиту, накрываем крышкой и готовим 5 минут на медленном огне.

    3. Пока корж запекается, приступаем к начинке. Нарезаем колбасу небольшими кубиками.
    4. Моем помидор и болгарский перчик, нарезаем, предварительно очистив перец от сердцевины и косточек.
    5. Сыр натираем на мелкой терке. Сыр можно использовать любой, у меня твердых сортов.
    6. Корж дожен уже немного запечься, теперь его можно смазать тонким слоем кетчупа.

    7. Выкладываем поверх коржа начинку: колбасу, перец, помидоры, а сверху посыпаем обильно сыром.

    При желании можно немного подсолить и посыпать любимыми специями.

    1. Снова накрываем сковороду крышкой, продолжаем готовить на медленном огне еще около 5 минут, пока сыр не расплавится.
    2. Готовую пиццу выкладываем на блюдо. Можно украсить мелконарезанной зеленью, маслинами. Конечно, лучше подавать в горячем виде.

    Самая быстрая и вкусная пицца пятиминутка на кефире и майонезе на сковороде

    Обязательно попробуйте приготовить этот весьма аппетитный формат пиццы без дрожжей. Буквально за 10 минут вы порадуете домочадцев любимой едой.

    Нам понадобится минимум продуктов, которые есть у каждой хозяйки: кефир, майонез, просеянная белая мука, сыр, колбаски, яйца, помидорки, свежий лук, кетчуп (всегда можно заменить томатной пастой).

    Итак, поехали:

    1. Смешаем кефир, яйца и майонез.
    2. Высыпаем муку, соду, молотый перец, соль. Доводим массу до однородной, не сильно жидкой, но и не слишком густой консистенции.
    3. Нарежем лучок, помидоры, измельчим сыр.
    4. На среднем огне разогреем сковородку, смазанную оливковым маслом. Выливаем тесто и каплями распределяем томатную пасту. Затем колбасу, томаты, зеленый лук, тертый сыр.

    Плотно накроем крышкой и жарим на минимуме пока сырная шапка не расплавится.

    Жидкая пицца на сковороде на майонезе и сметане

    Но если у вас нет кефира, то всегда можно приготовить тесто на пиццу из майонеза и сметаны, на вкусе это никак не скажется, в итоге у вас получится невероятно сочное и сытное блюдо для всей семьи.

    Нам понадобятся:

    Для теста:

    • сметана – 3 ст.ложки;
    • майонез – 3 ст.ложки;
    • яйцо – 1 шт.;
    • мука – 6 ст.ложек.

    Для начинки:

    • кетчуп, сосиски, помидор.

    Приготовление:

    1. Моем и нарезаем колечками помидор.
    2. Нарезаем сосиски.
    3. Сыр натираем на мелкой терке.
    4. Одно яйцо взбиваем венчиком.
    5. Добавляем к яйцу майонез и сметану, тщательно перемешивая.

    6. Теперь вводим муку. Снова все хорошенько смешиваем, чтобы мука распределилась равномерно без образования комочков.
    7. Вот и все тесто готово! Смазываем сковороду растительным маслом и выкладываем в нее наше тесто, распределяя его ложкой от центра к краям.

    8. При помощи кисточки размазываем кетчуп тонким слоем.

    9. Выкладываем поверх теста колечки помидора.

    10. Затем сосиски, а в самом конце посыпаем обильно натертым сыром.

    11. Сковороду накрываем крышкой и готовим на медленном огне 10 минут.
    12. Пиццу подаем горячей!

    Пошаговый рецепт пиццы из лаваша на сковороде

    Если у вас совсем нет времени для приготовления вкусного и сытного блюда, то можно сделать пиццу без теста. То есть вместо него мы будем использовать тонкий лаваш. При этом закуска получается ароматной и аппетитной.

    Ингредиенты:

    • 1 армянский лаваш;
    • 2 ст.л майонеза;
    • 1 головка лука;
    • 200 г колбасы;
    • 100 г сыра;
    • 2 ст.л кетчупа;
    • Зелень.

    Приготовление:

    1. Лаваш сворачиваем пополам, сверху кладем тарелку и вырезаем круг;
    2. Сковороду смазываем подсолнечным маслом и выкладываем один корж лаваша;
    3. Смазываем соусом из майонеза и кетчупа;
    4. Сверху выкладываем полукольца лука;
    5. Накрываем вторым кругом, смазываем кетчупом и майонезом;
    6. Добавляем нарезанную колбасу и обильно посыпаем тертым сыром;
    7. Готовим на маленьком огне под закрытой крышкой около 10 минут.

    Затем посыпаем свежей зеленью, снимаем с плиты и оставляем на несколько минут. После чего перекладываем блюдо на тарелку и зовем гостей к столу. Приятного аппетита!

    Быстрая «Минутка» на майонезе без сметаны и кефира

    Еще один супер рецепт пиццы быстрого приготовления на сковороде. Начинка может быть абсолютно любой из того, что есть у вас дома. Самое главное для любой хозяйки – это время готовки, поэтому «Минутка» точно придется по душе большинству из нас!

    Нам понадобятся:

    Для теста:

    • майонез – 5 ст.ложек;
    • мука – 7 ст.ложек;
    • яйца – 2 шт.

    Для начинки:

    • колбаса, сыр, кетчуп.

    Приготовление:

    1. Разбиваем в емкость для смешивания яйца, слегка взбиваем их венчиком или вилкой.

    2. К яйцам добавляем муку, майонез и соль, все тщательно перемешиваем.

    Если тесто получается слишком густым, то добавляем еще майонез, если слишком жидким – то муку.

    1. Смазываем сковородку растительным маслом и выкладываем в нее наше тесто, распределяя его ложкой по краям.

    2. Смазываем тесто кетчупом при помощи кисточки.
    3. Нарезаем колбасу на небольшие кубики, сыр натираем на терке.
    4. Выкладываем поверх теста колбасу и сыр.

    5. Накрываем сковородку крышкой и запекаем пиццу на медленном огне в течении 10 минут.
    6. Готовое блюдо посыпаем зеленью по желанию и подаем в горячем виде.

    Пицца на сковородке из хлеба «Минутка»

    Необходимо:

    • Яйца – 3 штуки;
    • Хлеб – 5 ломтиков;
    • Фарш – 150 гр;
    • Помидор – 1 штука;
    • Сыр твердых сортов – 100 гр;
    • Лук репчатый – 1 штука;
    • Молоко – 1/2 ст.;
    • Специи – по вкусу;
    • Подсолнечное масло для жарки.

    Процесс приготовления

    • Чищенный лук мелко шинкуем.
    • Обжариваем с фаршем.
    • Мелко режем помидорку.
    • Натираем сыр.
    • Слегка смазываем сковородку маслом, затем немного обжариваем хлеб. Место между кусочками заполняем маленькими ломтиками хлеба.
    • В другой посуде смешайте молоко с яйцами. Добавьте соль по вкусу. Получившейся массой заливаем обжаренный хлеб.
    • Сверху выкладываем фарш с помидорами.
    • Посыпаем тертым сыром со специями.
    • Выпекаем еще примерно 10 мин.

    Приятнейшего аппетита!

    Простой рецепт на сметане

    Тесто на жидкую пиццу может быть и на основе сметаны, это, несомненно, палочка-выручалочка для тех, кто не ест майонез. Жирность сметаны не имеет никакого значения в этом рецепте.

    Если использовать сметану с низким процентом жирности да в сочетании с такой легкой начинкой, как в этом рецепте, то такая пицца точно не навредит вашей фигуре!

    Нам понадобятся:

    Для теста:

    • сметана – 5 ст.ложек;
    • мука – 100 г;
    • яйца – 2 шт.;
    • соль – щепотка.

    Для начинки:

    • шпинат, помидоры, сыр.

    Приготовление:

    1. Разбираем в емкость два яйца.

    2. К ним добавляем сметану, муку и соль, тщательно все перемешивая.
    3. Выкладываем тесто на сковороду, предварительно смазанную растительным маслом.
    4. Сыр натираем на терке.
    5. Помидор моем и нарезаем колечками.
    6. Выкладываем на тесто начинку: листья шпината, колечки помидора.
    7. Сверху посыпаем сыром.
    8. Готовим на медленном огне 10-15 минут.
    9. Вкусная, а самое главное, быстрая пицца готова!

    Быстрый рецепт для приготовления в духовке

    Из заливного теста тоже можно приготовить вкусную пиццу. Вы только взгляните на начинку, и сразу все встанет на свои места!

    ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
    бальзамический уксус15 мл
    яйца2 шт.
    томатный соус20 мл
    сода2 щепоти
    соус песто50 мл
    мука350 г
    моцарелла180 г
    сольпо вкусу
    кефир250 мл
    салями130 г
    сливочное масло40 г
    томаты3 шт.

    Сколько по времени – 1 час.

    Какова калорийность – 229 калорий.

    Как приготовить:

    1. Яйца разбить в миску, посолить их и взбить в глубокой емкости.
    2. Вылить кефир, перемешать и дополнить все содой.
    3. Частями ввести муку, каждый раз добавляя ее через сито.
    4. Вымешивать венчиком до однородной структуры.
    5. Сливочное масло растопить, остудить до комнатной температуры.
    6. Вмешать в тесто и вылить его в подготовленную форму.
    7. Полить сверху томатным соусом.
    8. Далее выложить колечки помидор, сбрызнуть песто и бальзамическим уксусом.
    9. Посыпать тертым моцареллой, распределить кольца салями.
    10. Запекать 35-40 минут при 180 градусах.

    Совет: чтобы было по-итальянски вкусно, добавьте несколько маслин или оливок с косточками.

    Как приготовить ленивую пиццу на молоке

    Быстрое тесто на молоке получается очень нежным, но и менее сытным, чем, например, на майонезе. Но вкус такой же невероятный…сливочно-сырный…ммм…

    Нам понадобятся:

    Для теста:

    • молоко – 100 мл.;
    • мука – 1,5 стакана;
    • яйцо – 1 шт.;
    • сода – 0,5 ч.ложки;
    • соль – щепотка;
    • растительное масло – 1 ст.ложка;

    Для начинки:

    • колбаса, болгарский перец, помидоры, сыр.

    Приготовление:

    1. Яйцо перемешиваем с молоком комнатной температуры.
    2. Затем добавляем растительное масло и соль.
    3. Вводим постепенно муку и соду, постоянно перемешивая тесто, чтобы не было комочков муки.
    4. Разогреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом при помощи кисточки и выливаем в нее тесто, распределяя его по всей поверхности сковороды.
    5. Накрываем крышкой и готовим 5 минут на медленном огне.
    6. В это время занимаемся начинкой, моем овощи, нарезаем их, режем колбасу и натираем сыр.
    7. Выкладываем начинку на корж в любом порядке, но сыр в последнюю очередь. Накрываем сковороду крышкой и готовим еще минут 5.
    8. Пицца готова!

    Полезные советы

    В качестве начинки подбирайте ваши любимые мясные и сырные продукты. Выбирайте обожаемые овощи, соусы и добавки вроде чеснока, каперсов, оливок.

    Чтобы корочка пиццы не была сухой и ваши гости не оставляли ее на своих тарелках, не забудьте и ее смазать соусом. Также можно смазать уже готовую, но еще горячую пиццу оливковым маслом (именно корочку). Поскольку она теплая, масло нагреется и размягчит хрустящие края.

    Домашняя пицца – одно из лучших блюд, которые только можно придумать. Начинка — на ваш вкус, как и размер блюда, и уровень сытности. Сделайте себе свой идеальный ужин прямо сейчас.

    Вкусное, быстрое тесто без яиц

    Этот рецепт еще проще всех предыдущих, ведь в нем отвутствуют яйца. Процесс готовки очень простой и быстрый, что вы даже не успеете глазом моргнуть, а блюдо уже готово!

    Нам понадобятся:

    Для теста:

    • сметана – 4 ст.ложки;
    • майонез – 4 ст.ложки;
    • мука – 8 ст.ложек.

    Для начинки:

    • любые продукты.

    Приготовление:

    1. Для теста смешиваем майонез, сметану и муку при помощи венчика или блендера.
    2. Выкладываем тесто на сковороду, предварительно разогретую и смазанную маслом.
    3. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 5 минут.
    4. В это время нарезаем любимую начинку, которую выкладываем на корж, сверху посыпав натертым сыром. Готовим еще 5 минут под закрытой крышкой.
    5. Посыпаем мелко нарезанной зеленью и подаем к столу!

    Советы

    И, напоследок, 3 важных принципа приготовления качественной пиццы на сковородке:

    • Тесто должно быть жидковатым, как для блинов. Замешивается оно, как правило, с майонезом, сметаной или кефиром. Можно также найти рецепты, в которых за основу берется хлеб или батон.
    • Сковородка должна быть с антипригарным покрытием и толстым дном. Хорошо подойдет и старая чугунная сковорода. Тесто следует выливать исключительно на хорошо разогретую сковороду.
    • наполнитель должен быть полуготовый. То есть, если вы добавляете фарш, то сначала его нужно обжарить. Если добавляете грибы, то они должны быть консервированные или обжаренные. Сыр нужен такой, который легко плавиться. Лучше всего подходит Моцарелла.

    Оладьи в стиле пицца на кефире на сковороде

    Это такая мини пицца, которую мы будем жарить как оладушки. Настоящее объедение, которое легко можно приготовить на завтрак и порадовать свою семью.

    Нам понадобятся:

    Для теста:

    • кефир – 350 мл;
    • мука – 260 г;
    • яйца – 2 шт;
    • сметана – 2 ст.ложки;
    • соль – щепотка;
    • сода – 0,5 ч.ложки.

    Для начинки:

    • ветчина, сыр, оливки, помидор, петрушка.

    Приготовление:

    1. Ветчину и помидор нарезаем на мелкие кубики, оливки – колечками, сыр натираем на терке.
    2. Складываем все в одну чашу и перемешиваем.

    3. Приступаем непосредственно к тесту: смешиваем кефир с яйцами и сметаной.
    4. В тесто добавляем муку, соду и совсем немного соли. Будьте аккуратны с солью, поскольку оливки, ветчина и сыр сами по себе соленые.

    5. Соединяем начинку с тестом, все тщательно перемешиваем.

    6. Готовим на разогретой сковороде, смазанной маслом на умеренном огне под закрытой крышкой. Жарим такие мини пиццы, как оладьи, выливаем половником небольшое количество на сковороду. И так, пока все тесто не закончится.

    7. Готовые оладьи-пиццы выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла, и подаем к столу!

    Пицца на жидком тесте на кефире с жареными грибами

    Принцип приготовления всех рецептов пиццы на кефире основывается на приготовлении жидкого теста. Именно благодаря такой консистенции тесто не забивается мукой и имеет возможность подниматься, что добавляет ему воздушности и мягкости. Этот рецепт особо не отличается от выше приведенных способов, иной будет только начинка. В этот раз рассмотрим приготовление пиццы с грибами.

    Необходимо подготовить:

    • 0,5 литра кефира 2.5% жирности;
    • 2 щепотки соли;
    • 5 гр. сахарного песка;
    • 2,5 гр. пищевой соды;
    • 3 желтка;
    • 400 гр. муки;
    • 300 гр. жареных грибов;
    • Несколько перьев зеленого лука;
    • 200 гр. сыра жирного твердого сыра;
    • 1 ст. ложка растительного (любого) масла;
    • 1 крупный помидор;
    • Специи по вкусу.

    На весь процесс уйдет 50 минут.

    Калорийность варьируется в пределах 350 ккал в 100 граммах приготовленной пиццы.

    1. Готовим тесто. В кефир добавляется соль, сахар, сода. Дать соде тщательно погаситься кефирной кислотой;
    2. Желтки взбить вилкой и добавить к кефирной смеси;
    3. Муку просеять через сито, и ввести в полученную массу;
    4. Сыр традиционно натереть на терке, помидор порезать кубиком, лук мелко нарубить;
    5. Духовой шкаф разогреть до необходимого значения в 180 градусов;
    6. Форму для выпекания смазать как обычно небольшим количеством растительного масла и вылить жидкое тесто, равномерно распределяя по всей поверхности формы;
    7. Первым слоем начинки будет зеленый лучок, затем обжаренные грибы, помидорчики, а в завершение — потертый сырок;
    8. Присыпать все это дело любимыми специями и отправить в духовку на полчасика.

    Готовую пиццу остудить и можно приступать к трапезе. Приятной трапезы!

    Пицца на сковороде за 10 минут, пошаговый рецепт на кефире



    Опубликовано 13.08.2017

    Разместил: Natasha.Isa. [offline]
    Калорийность: Не указана
    Время приготовления: 10 мин Пицца на сковороде за 10 минут всегда вызывает вопросы у многих домохозяек, ведь мало, кто верит, что такое вкусное блюдо можно так быстро приготовить. Это возможно благодаря простому тесту, которое готовится на кефире. Я легко успеваю приготовить полноценный ужин за 10 минут, и вся семья удивляется и спрашивает, как же я смогла приготовить пиццу за столь короткое время, но у меня есть секретный рецепт и даже мой муж не знает, почему я так быстро готовлю тесто. Но с вам, дорогие хозяюшки, я описала сегодня этот пошаговый рецепт, теперь каждая из вас узнает как готовится самая вкусная пицца на сковороде за 10 минут на кефире. Также посмотрите как легко готовятся эти пончики творожные за 10 минут, вкуснятина из детства.

    Необходимые продукты:

    — 200 грамм кефира,
    — 1,5 стакана муки,
    — 1 куриное яйцо,
    — 1 ч.л. соды,
    — соль по вкусу,
    — 150 грамм любой колбасы (варенки или копченой),
    — 1 небольшая луковица,
    — 70-100 грамм сыра,
    — 2 ст.л. томатного соуса или кетчупа,
    — 2 ст.л. майонеза (1 ложка для теста и 1 ложка для начинки),
    — 1 ст.л. растительного масла.




    Налить кефир (комнатной температуры) в мисочку и всыпать к нему соду. Оставить заготовку для теста минут на 10-15, чтобы сода стала играть в кефире и на поверхности образовались множество пузырьков.



    Потом вбить куриное яйцо и добавить майонез в тесто. Использовать только одну ложку майонеза, другая часть пойдет в начинку. Майонез сделает тесто более мягким и моя пицца на сковороде за 10 минут будет просто волшебной.



    И наконец всыпать в тесто муку и размешать, чтобы не было комочков. Тесто по консистенции будет как на оладьи, тягучим и вязким.



    Нарезать продукты для начинки: колбасу и репчатый лук кубиками, помидоры кружками, а сыр натереть на терке.



    На сковородку налить немножко масла, потом наклоняя миску вылить тесто и сразу разровнять по поверхности сковороды. Поставить на плиту и медленно поджарить одну сторону пиццы. Через 2 минуты корж пиццы перевернуть.



    Сразу смазать корж пиццы кетчупом, майонезом, потом сразу же на пиццу выложить колбаску, лук, помидоры.



    Присыпать пиццу слоем натертого сыра и поставить пиццу жариться на 3-4 минутки. Корж тонкий, поэтому быстро зажарится. Прикрыть пиццу крышкой и подождать, когда сыр расплавится.



    Готовую пиццу снять со сковородки и сразу подать к столу. В целом приготовление теста, нарезка начинки и обжаривание пиццы у вас займет примерно 10 минут. Все делается очень быстро, и вы сможете за несколько минут накормить свою семью вкусной домашней пиццей.



    Bon Appetite!

    Пицца на сковороде за 10 минут пошаговый

    Сегодня для помощи современным хозяйкам существует довольно большое количество рецептов, которые готовятся на скорую руку, но все равно получаются очень вкусными. Например, довольно легкое в приготовлении блюдо – пицца на сковороде за 10 минут, пошаговый рецепт которой мы и рассмотрим в этой статье. Ее плюсом является то, что использовать можно практически любые продукты из тех, что есть, и это выход в ситуации, когда нет сил идти в магазин.

    Пицца на сковороде за 10 минут, простой рецепт

    Для этого блюда все ингредиенты должны быть заранее отварены, прожарены, запечены, т.е. практически готовы к употреблению. На сковороду можно положить все, что найдется в вашем холодильнике. Приготовление пиццы начнем с подготовки начинки.

    Ингредиенты для теста

    • Мука – 270 г;
    • Сметана – 200 г;
    • Яйцо – 2 шт;
    • Масло растительное – 1 ч.л.;
    • Разрыхлитель – ¾ ч.л.;
    • Соль – щепоть.

    Ингредиенты для начинки

    • Ветчина – 50-70 г;
    • Помидор – 1 шт;
    • Огурец соленый – 1 шт;
    • Сыр твердый – 100-150 г;
    • Перец сладкий – 1/3 часть;
    • Кетчуп (томатный соус) – 3-4 ст.л.

    Как испечь пиццу на сковородке за 10 минут

    Подготавливаем начинку для быстрой пиццы

    • Тонкими ломтями нарезаем ветчину.
    • Чистим перчик, удаляя сердцевину и хорошо промывая его. Нарезаем мелкими кубиками.
    • Соленые огурцы нарезаем средними кусочками.
    • С помидора снимаем кожицу. Для этого опускаем томат в кипяток на несколько минут, вынимаем и легко снимаем кожу. Нарезаем небольшими кубиками.
    • Натираем на крупной терке твердый сыр.

    Начинка готова, приступаем к приготовлению теста.

    Замешиваем тесто для пиццы

    • Берем глубокую мисочку, разбиваем в нее яйца и бросаем соль. Размешиваем венчиком до получения однородной массы.
    • Добавляем сметану и вновь все перемешиваем.
    • Муку вместе с разрыхлителем просеиваем отдельно, а затем небольшими порциями всыпаем к яйцам со сметаной.

    Аккуратно замешиваем тесто, оно должно получиться однородным, без комочков. Его консистенция примерно такая, как для бисквита.

    Готовим пиццу на сковороде за 10 минут

    • Смазываем сковороду растительным маслом и ставим ее на огонь.
    • После того как дно сковороды разогреется, выливаем тесто, сверху размазываем кетчуп.
    • Выкладываем на тесто половину тертого сыра, а вторую половину оставляем для завершения пиццы.
    • Следом выкладываем ветчину, соленые огурчики, сладкий перец, томаты, все равномерно распределяя по поверхности теста.
    • Закрываем пиццу подушкой из тертого сыра.
    • Накрываем сковороду крышкой с дырочкой для выхода пара, ставим на небольшой огонь и запекаем до полной готовности. Периодически проверяем дно при помощи лопатки, чтобы пицца не подгорела.

    Готовую пиццу вынимаем из сковороды и, пока она не остыла, разрезаем на небольшие кусочки. Подаем в горячем виде.

    Быстрая пицца на сковороде за 10 минут: простые рецепты

    Пицца на сковороде за 10 минут — самые вкусные пошаговые рецепты

    Редко кто откажется от кусочка вкусной и ароматной пиццы. Это простое итальянское блюдо популярно во всех уголках планеты. Многие любят готовить её дома, но к сожалению не всегда бывает возможность испечь в духовке. У некоторых просто нет духовки или мало времени.

    Но не расстраивайтесь, ведь можно приготовить любимое блюдо всего за 10 минут на обычной сковороде. Еще её называют «минутка».

    Этот вариант выручит всегда — если надо быстро приготовить вкусный ужин, пришли неожиданные гости или дети очень просят пиццу.

    Продукты для приготовления теста нужны самые простые, а для начинки подойдет практически все, что найдется в холодильнике, главное сыр.

    Существует много рецептов теста для приготовления на сковородке. Оно всегда будет более жидкое, чем классическая основа из дрожжевого теста. И прямо на него выкладываются все остальные продукты.

    Конечно же, ни один рецепт не обходится без сыра. Остальные продукты вы можете добавлять на свой вкус.

    Но они должны быть уже готовыми к употреблению, например колбаса, сосиски, отварное мясо, курица, морепродукты. А вот сырой фарш или морепродукты не подойдут, они просто не успеют приготовиться.

    Наше блюдо надо готовить на маленьком огне, само тесто выкладываем на холодную сковородку. Крышку во время приготовления не открывайте.

    Сегодня поделюсь с вами 3 проверенными рецептами вкусной и быстрой пиццы.

    Пошаговый рецепт пиццы на сковороде за 10 минут

    Чаще всего тесто для основы готовится с использованием майонеза. Это будет наш первый и основной рецепт.

    Вот что нам понадобиться для основы:

    • 2 яйца
    • 3 ст. ложки майонеза
    • 4 ст. ложки сметаны
    • 9 ст. ложки муки (без горки)
    • 1/4 чайной ложечки соды, гашенной уксусом
    • колбаса вареная 100 гр.
    • 2 помидора или томатная паста (томатный соус, кетчуп) 2 ст. ложки
    • сыр твердый 100 гр.
    • консервированные грибы, например шампиньоны -100 гр.
    • маринованный огурец — половинка
    • по желанию можно добавить и другие продукты — грибы, оливки, маслины, перец болгарский сладкий.

    Если захотите добавить лук, то его нужно порезать очень тонкими полукольцами и лучше использовать белый лук, он не такой горький

    Пошаговый рецепт приготовления:

    Приготовление теста займет около 5 минут.

    В чашке взбиваем яйца с майонезом и сметаной. Необязательно делать это венчиком, можно просто хорошо размешать вилкой. Соль добавлять не надо, майонез уже соленый.

    Потом добавляем муку, ее лучше просеять через маленькое сито, размешиваем тесто венчиком. Добавляем гашенную соду (уксуса примерно пол чайной ложки) и все хорошо перемешиваем.

    Готовое тесто выливаем на сковородку, смазанную маслом. И прямо сверху на него начинаем укладывать нашу начинку.

    Колбасу режем соломкой или кубиками, помидоры режем тонкими кружочками.

    Если помидор нет — прямо на тесто положите томатную пасту или кетчуп, подойдет и томатный соус.

    Можно добавить консервированные грибы, оливки или маслины, резаные яйца, соленый огурец, копченую колбасу. Все режем тонкими кружками.

    Если любите — посыпьте любые приправы, хорошо подходит базилик.

    Сверху все это посыпаем тертым сыром, лучше брать сыр твердых сортов. Сковородку закрываем крышкой, ставим на средний огонь (если у вас электрическая плита — то это 1.5-2) и ждем около 10 минут. Когда весь сыр расплавится наше блюдо готово.

    Перекладываем на тарелку и можем приступать к трапезе!

    Рецепт с тестом без майонеза или детская пицца

    Этот вариант теста я нашла специально для моей дочки, она очень любит пиццу, но не есть майонез. Да и не самый это подходящий продукт для детского питания.

    Все основные шаги приготовления те же самые, поэтому описываю уже не так подробно. На сметане тесто получается вкуснее, если она густая то муки может уйти чуть меньше.

    Вот что нам потребуется для основы:

    • 1 стакан муки
    • 4 ст. ложки сметаны
    • 4 ст. ложки молока
    • 1 яйцо
    • ¼ ч.л. соды, гашенной уксусом
    • щепотка соли

    Для начинки возьмем:

    • отварную курицу или вареную колбасу -100 гр.
    • помидоры 2 штуки
    • твердый сыр -100 гр.
    • одно вареное яйцо
    • половинку болгарского перца

    Продукты для начинки берите по своему вкусу, можно добавить грибы, оливки, копченую колбасу. Если вы хотите приготовить более полезный вариант — используйте отварную курицу вместо колбасы.

    Пошаговый рецепт приготовления:

    Сначала готовим полужидкое тесто — смешиваем сметану с молоком, добавляем яйцо, соду и соль. Затем постепенно всыпаем муку, возможно потребуется добавить еще ложку.Оно должно получиться как густая сметана.

    Выливаем его на промазанную маслом сковородку, немного помогая ложкой ему равномерно распределиться

    Сверху выкладываем начинку. Заранее режем помидоры тонкими кружками, курицу или колбасу соломкой, яйца кружками, перец тонкой соломкой. Все посыпаем тертым на мелкой терке сыром.

    Сковородку ставим на средний огонь, плотно накрываем крышкой и ждем около 10 минут. Пока готовится её лучше не открывать. Пицца будет готова, когда сыр полностью расплавится.

    Как приготовить быструю пиццу на сковороде на кефире

    Этот вариант очень легко приготовить, продукты для теста найдутся в каждом доме. Начинку можно делать любую, главное — продукты для начинки должны быть готовыми, то есть нельзя брать фарш, сырые морепродукты.

    Для теста возьмем:

    • мука 1 стакан
    • кефир 1 стакан
    • 1 яйцо
    • 1/2 ч.л. соды
    • 1/2 ч.л. соли
    • 2 ст. ложки томатной пасты или кетчупа (соуса)
    • колбаса любая — 100 гр.
    • консервированные грибы по вкусу
    • оливки или маслины по вкусу
    • твердый сыр — около 150 гр.

    Пошаговый рецепт приготовления:

    Смешиваем кефир с яйцом, затем добавляем соду и соль. Насыпаем просеянную муку и все хорошо взбиваем венчиком или вилкой. Должно получиться тесто как на оладьи или как густая сметана.

    Выливаем тесто на смазанную маслом сковородку, сверху выдавливаем немного кетчупа или любого томатного соуса. Распределяем его вилкой по поверхности теста.

    После этого выкладываем нашу начинку. Заранее режем колбасу соломкой, с грибов сливаем жидкость и режем их соломкой, добавляем зелень по вкусу.

    Все посыпаем тертым на мелкой терке сыром.

    Сковородку ставим на средний огонь, закрываем крышку и ждем около 10 минут. Крышку лучше не открывать. Блюдо готово, когда сыр полностью расплавится.

    Кушайте с удовольствием!

    рецепт — пицца на сковороде за 10 минут

    Ну и еще один рецепт приготовления смотрите в видео.

    Как видим, во всех рецептах для приготовления теста используется молочная основа — сметана, кефир, молоко или майонез. Пропорции примерно одинаковые — жидкости и муки должно быть поровну.

    Если у вас маленькая сковородка, то теста хватит на 2 пиццы. По первому рецепту с майонезом получается самое пышное тесто, но все варианты хорошие и вкус во многом зависит от начинки.

    С начинкой можно экспериментировать, добавляйте продукты по своему вкусу, главное — сыр.

    Надеюсь рецепты вам понравились, готовьте сами и угощайте друзей.

    Пицца на сковороде за 10 минут – быстрые и вкусные рецепты жидкой пиццы

    Все знают, что пицца – это итальянское блюдо, но ее любят не только в Италии, но и во всем мире. Главное в ней, конечно, тонкое тесто, которое и является основной сложностью для большинства начинающих кулинаров.

    Но в этой статье я хочу рассказать вам о жидком тесте для пиццы, которое не нужно замешивать руками, а самое интересное то, что готовить мы будем на сковороде, а не в духовке. И это огромный плюс, ведь экономится уйма времени.

    По сути, на приготовление такого блюда у вас уйдет 10, максимум 15 минут.

    Это настоящая палочка-выручалочка, если вдруг к вам неожиданно нагрянули гости, или вы пришли с работы и просто не хочется стоять у плиты еще полвечера для приготовления ужина.

    Такая пицца на сковороде получается очень вкусной и сытной, да и в качестве начинки можно использовать любые продукты, которые уже есть у вас дома.

    Тесто для этого блюда тоже можно приготовить из разных ингредиентов: на майонезе, кефире, сметане и т.д. В общем, предлагаю вам ознакомиться с этой статьей и, я уверена, вы найдете рецепт из подходящих вам продуктов, за которыми, возможно, даже в магазин не придется идти.

    Самая быстрая пицца за 10 минут на кефире

    Жидкая пицца на кефире, приготовленная на сковороде, получается пышной, мягкой и очень сочной. Сложности в приготовлении нет никакой, все ингредиенты простые и доступные.

    Попробуйте приготовить ее уже сегодня на ужин и будете приятно удивлены не только небольшим количеством потраченного на готовку временем, но и ее невероятным вкусом!

    • кефир – 1 стакан;
    • мука – 10 ст.ложек;
    • яйцо – 1 шт.;
    • разрыхлитель;
    • подсолнечное масло – 3 ст.ложки;
    • соль – щепотка.
    • колбаса, сыр, помидор, болгарский перец, кетчуп.
    1. Выливаем стакан кефира в чашу, где будут смешиваться все ингредиенты.

    Кефир лучше достать из холодильника за минут 10 до готовки, чтобы он не был слишком холодным.

    1. К кефиру добавляем одно куриное яйцо и соль.
    2. Все тщательно взбиваем венчиком или вилкой.
    3. Затем добавляем разрыхлитель.

    Если у вас нет разрыхлителя, его можно заменить содой, гашеной уксусом.

    1. Постепенно вводим муку и растительное масло, очень хорошо перемешиваем тесто, чтобы в нем не было комочков муки.

    Тесто не должно быть слишком густым или жидким.

    1. Смазываем сковородку растительным маслом и переливаем в нее наше тесто, распределяя его ложкой, чтобы толщина коржа везде была одинаковой.
    2. Ставим сковороду на плиту, накрываем крышкой и готовим 5 минут на медленном огне.
    3. Пока корж запекается, приступаем к начинке. Нарезаем колбасу небольшими кубиками.
    4. Моем помидор и болгарский перчик, нарезаем, предварительно очистив перец от сердцевины и косточек.
    5. Сыр натираем на мелкой терке. Сыр можно использовать любой, у меня твердых сортов.
    6. Корж дожен уже немного запечься, теперь его можно смазать тонким слоем кетчупа.
    7. Выкладываем поверх коржа начинку: колбасу, перец, помидоры, а сверху посыпаем обильно сыром.

    При желании можно немного подсолить и посыпать любимыми специями.

    1. Снова накрываем сковороду крышкой, продолжаем готовить на медленном огне еще около 5 минут, пока сыр не расплавится.
    2. Готовую пиццу выкладываем на блюдо. Можно украсить мелконарезанной зеленью, маслинами. Конечно, лучше подавать в горячем виде.

    Жидкая пицца на сковороде на майонезе и сметане

    Но если у вас нет кефира, то всегда можно приготовить тесто на пиццу из майонеза и сметаны, на вкусе это никак не скажется, в итоге у вас получится невероятно сочное и сытное блюдо для всей семьи.

    • сметана – 3 ст.ложки;
    • майонез – 3 ст.ложки;
    • яйцо – 1 шт.;
    • мука – 6 ст.ложек.
    1. Моем и нарезаем колечками помидор.
    2. Нарезаем сосиски.
    3. Сыр натираем на мелкой терке.
    4. Одно яйцо взбиваем венчиком.
    5. Добавляем к яйцу майонез и сметану, тщательно перемешивая.
    6. Теперь вводим муку. Снова все хорошенько смешиваем, чтобы мука распределилась равномерно без образования комочков.
    7. Вот и все тесто готово! Смазываем сковороду растительным маслом и выкладываем в нее наше тесто, распределяя его ложкой от центра к краям.
    8. При помощи кисточки размазываем кетчуп тонким слоем.
    9. Выкладываем поверх теста колечки помидора.
    10. Затем сосиски, а в самом конце посыпаем обильно натертым сыром.
    11. Сковороду накрываем крышкой и готовим на медленном огне 10 минут.
    12. Пиццу подаем горячей!

    Быстрая «Минутка» на майонезе без сметаны и кефира

    Еще один супер рецепт пиццы быстрого приготовления на сковороде. Начинка может быть абсолютно любой из того, что есть у вас дома. Самое главное для любой хозяйки – это время готовки, поэтому «Минутка» точно придется по душе большинству из нас!

    • майонез – 5 ст.ложек;
    • мука – 7 ст.ложек;
    • яйца – 2 шт.
    1. Разбиваем в емкость для смешивания яйца, слегка взбиваем их венчиком или вилкой.
    2. К яйцам добавляем муку, майонез и соль, все тщательно перемешиваем.

    Если тесто получается слишком густым, то добавляем еще майонез, если слишком жидким – то муку.

    1. Смазываем сковородку растительным маслом и выкладываем в нее наше тесто, распределяя его ложкой по краям.
    2. Смазываем тесто кетчупом при помощи кисточки.
    3. Нарезаем колбасу на небольшие кубики, сыр натираем на терке.
    4. Выкладываем поверх теста колбасу и сыр.
    5. Накрываем сковородку крышкой и запекаем пиццу на медленном огне в течении 10 минут.
    6. Готовое блюдо посыпаем зеленью по желанию и подаем в горячем виде.

    Простой рецепт на сметане

    Тесто на жидкую пиццу может быть и на основе сметаны, это, несомненно, палочка-выручалочка для тех, кто не ест майонез. Жирность сметаны не имеет никакого значения в этом рецепте.

    Если использовать сметану с низким процентом жирности да в сочетании с такой легкой начинкой, как в этом рецепте, то такая пицца точно не навредит вашей фигуре!

    • сметана – 5 ст.ложек;
    • мука – 100 г;
    • яйца – 2 шт.;
    • соль – щепотка.
    1. Разбираем в емкость два яйца.
    2. К ним добавляем сметану, муку и соль, тщательно все перемешивая.
    3. Выкладываем тесто на сковороду, предварительно смазанную растительным маслом.
    4. Сыр натираем на терке.
    5. Помидор моем и нарезаем колечками.
    6. Выкладываем на тесто начинку: листья шпината, колечки помидора.
    7. Сверху посыпаем сыром.
    8. Готовим на медленном огне 10-15 минут.
    9. Вкусная, а самое главное, быстрая пицца готова!

    Как приготовить ленивую пиццу на молоке

    Быстрое тесто на молоке получается очень нежным, но и менее сытным, чем, например, на майонезе. Но вкус такой же невероятный…сливочно-сырный…ммм…

    • молоко – 100 мл.;
    • мука – 1,5 стакана;
    • яйцо – 1 шт.;
    • сода – 0,5 ч.ложки;
    • соль – щепотка;
    • растительное масло – 1 ст.ложка;
    • колбаса, болгарский перец, помидоры, сыр.
    1. Яйцо перемешиваем с молоком комнатной температуры.
    2. Затем добавляем растительное масло и соль.
    3. Вводим постепенно муку и соду, постоянно перемешивая тесто, чтобы не было комочков муки.
    4. Разогреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом при помощи кисточки и выливаем в нее тесто, распределяя его по всей поверхности сковороды.
    5. Накрываем крышкой и готовим 5 минут на медленном огне.
    6. В это время занимаемся начинкой, моем овощи, нарезаем их, режем колбасу и натираем сыр.
    7. Выкладываем начинку на корж в любом порядке, но сыр в последнюю очередь. Накрываем сковороду крышкой и готовим еще минут 5.
    8. Пицца готова!

    Вкусное, быстрое тесто без яиц

    Этот рецепт еще проще всех предыдущих, ведь в нем отвутствуют яйца. Процесс готовки очень простой и быстрый, что вы даже не успеете глазом моргнуть, а блюдо уже готово!

    • сметана – 4 ст.ложки;
    • майонез – 4 ст.ложки;
    • мука – 8 ст.ложек.
    1. Для теста смешиваем майонез, сметану и муку при помощи венчика или блендера.
    2. Выкладываем тесто на сковороду, предварительно разогретую и смазанную маслом.
    3. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 5 минут.
    4. В это время нарезаем любимую начинку, которую выкладываем на корж, сверху посыпав натертым сыром. Готовим еще 5 минут под закрытой крышкой.
    5. Посыпаем мелко нарезанной зеленью и подаем к столу!

    Оладьи в стиле пицца на кефире на сковороде

    Это такая мини пицца, которую мы будем жарить как оладушки. Настоящее объедение, которое легко можно приготовить на завтрак и порадовать свою семью.

    • кефир – 350 мл;
    • мука – 260 г;
    • яйца – 2 шт;
    • сметана – 2 ст.ложки;
    • соль – щепотка;
    • сода – 0,5 ч.ложки.
    • ветчина, сыр, оливки, помидор, петрушка.
    1. Ветчину и помидор нарезаем на мелкие кубики, оливки – колечками, сыр натираем на терке.
    2. Складываем все в одну чашу и перемешиваем.
    3. Приступаем непосредственно к тесту: смешиваем кефир с яйцами и сметаной.
    4. В тесто добавляем муку, соду и совсем немного соли. Будьте аккуратны с солью, поскольку оливки, ветчина и сыр сами по себе соленые.
    5. Соединяем начинку с тестом, все тщательно перемешиваем.
    6. Готовим на разогретой сковороде, смазанной маслом на умеренном огне под закрытой крышкой. Жарим такие мини пиццы, как оладьи, выливаем половником небольшое количество на сковороду. И так, пока все тесто не закончится.
    7. Готовые оладьи-пиццы выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла, и подаем к столу!

    о том, как приготовить пиццу с грибами

    Отличный рецепт быстрой пиццы на сковороде с грибочками.

    Я думаю, что теперь у вас точно не осталось вопросов, как приготовить пиццу на сковородке. Попробуйте, и вы удивитесь, на сколько это вкусно и быстро! Не ограничивайте себя в фантазии, экспериментируйте с разными начинками. Приятного аппетита!

    Пицца на сковороде за 10 минут

    Пицца на сковороде за 10 минут — это не фантастика, а вполне реально. На данной странице вы можете видеть подборку простых, но в то же время нестандартных пошаговых рецептов этого замечательного быстрого блюда.

    Их особенность заключается в том, что духовка в процессе приготовления не используется. Несмотря на это пиццы с любой начинкой получаются вкусными, нежными и мягкими, с тонкой хрустящей корочкой.

    Приготовьтесь записать самый вкусный и быстрый рецепт пиццы на сковороде за 10 минут!

    Рецепт быстрой пиццы на сковороде

    Такая пицца отлично подходит для легкого перекуса. Её можно готовить даже на ужин. На весь кулинарный процесс уходит всего-навсего 10 минут, плюс столько же на обработку продуктов.

    • мука – 9 ст. л.;
    • яйца – 2 шт.;
    • майонез – 3 ст. л.;
    • сметана (нежирная) – 4 ст. л.;
    • твердый сыр – 180 гр.;
    • вареная колбаса (без сала) – 0.4 кг;
    • помидоры – 2-3 шт.;
    • растительное масло – 1 ст. л.;
    • соль – по желанию.

    Пицца на сковороде за 10 минут — пошаговый рецепт с фото:

    Готовим тесто на сметане для пиццы

    Для начала следует приготовить основу – тесто. В глубокой посудине взбить яйца, после добавить майонез и магазинную сметану.

    В однородную массу постепенно добавлять заранее просеянную муку и одновременно помешивать, во избежание образования комочков.

    У готового теста для пиццы консистенция должна быть чуть гуще сметаны. Можно добавить немного соли, но это необязательно.

    Готовим на сковороде

    Для быстрой пиццы подойдет сковорода диаметром 28 см. Поверхность сковороды смазать небольшим количеством растительного масла.

    Тесто, приготовленное на сметане, вылить, разгладить ладонями или столовой ложкой.

    Вареную колбасу порезать на тонкие кружочки, после чего каждый разделить пополам, а потом еще раз. Нарезку красиво выложить сверху на тесто.

    Помидоры обдать кипятком, удалить лишнее и порезать на кружочки. Выложить на колбасу.
    Сыр потереть на крупной терке и распределить по наполовину готовой пицце.

    Рецепт пиццы на сковороде, тесто без сметаны

    Даже без этого молочного продукта, пицца может получиться невероятно вкусной и нежной. Необходимо лишь строго следовать предложенному рецепту и все получиться.

    • мука – 450 г;
    • яйцо – 1 шт.;
    • молоко – 80 мл;
    • подсолнечное масло – 1.5 ст. л.;
    • колбаски охотничьи – 4 шт.;
    • твердый сыр – 200 гр.;
    • помидоры Черри – 5 шт.;
    • соль – по вкусу.
    1. В миске для приготовления теста соединить яйцо, молоко, масло с солью. Взбить все блендером до однородности. Не прерывая процесс постепенно всыпать просеянную муку. Тесто должно выйти жидковатым.
    2. Колбаски порезать кружками, с помидоров удалить лишнее, вымыть и разрезать пополам. Сыр твердых сортов перетереть терке.
    3. Сковородку разогреть, обильно смазать маслом. Вылить тесто, распределить. Разложить охотничьи колбаски, далее помидоры Черри. Обильно засыпать сыром.
    4. Накрыть сковороду крышкой, поставить ее на огонь и жарить ровно 10 минут. По истечении времени отставить, дать настояться минут 5-7. Переложить в тарелку и подать к обеду.

    Пицца на сковороде за 10 минут на кефире

    Этот молочный продукт сделает любое блюдо неповторимым. Попробуйте приготовить, ведь такая вкуснятина не встречается ни в одном из ресторанных меню!

    • кефир – 100 мл;
    • мука – 7-8 ст. л.;
    • яйцо куриное – 1 шт.;
    • сода, соль – по щепотке;
    • колбаса Салями – 140 г;
    • помидоры – 2 шт.;
    • сыр Российский – 80 г;
    • майонез – 1.5 ст. л.;
    • постное масло – 2 ч. л.;
    • томатная паста – 2 ч. л.;
    • перец молотый – 1 г.

    Готовим тесто для пиццы на кефире
    В небольшой кастрюле смешать кефир с яйцом, солью и содой. Взбить массу блендером и добавить просеянную муку. Готовое тесто должно иметь консистенцию магазинной сметаны средней жирности. Тесто для быстрой пиццы на кефире готово.

    Приступим к приготовлению начинки Колбасу Салями превратить в очень тонкие кружки и каждый разделить пополам.

    Томаты нарезать тонкими дольками. Для этого нужно использовать достаточно острый нож, иначе дольки на готовой пицце будут иметь далеко не привлекательный вид. Сыр можно покрошить на терке. Если нет под рукой последней, то просто тонко нарезать.

    Сковороду смазать постным маслом, хорошо разогреть, после чего в неё выложить тесто. Закрыть крышкой и отправить на слабый огонь. «Печь» не больше 5 минут.

    Отставить, основу осторожно перевернуть вверх дном и смазать пастой, немного разведенной в воде. Дать напитаться 2 минуты.
    Красиво выложить Салями, сверху промазать майонезом, украсить дольками томатов. Слегка поперчить. Накрыть шапкой из тертого сыра.

    Почти готовую пиццу плотно накрыть крышкой и снова поставить на плиту. Жарить всего 2-3 минуты, то есть до тех пор, пока сыр не потечет. Горячей осторожно переложить на блюдо, разрезать и угощать родных вкусной пиццей быстрого приготовления.

    Пицца на сковороде за 10 минут без сметаны и кефира

    Несмотря на отсутствие таких важных продуктов как кефир и сметана, пицца может получиться очень вкусно. Чтобы проверить это, стоить попробовать воспроизвести рецепт, написанный ниже.

    • мука (высший сорт) – 450 гр.;
    • яйцо – 1 шт.;
    • молоко пастеризованное – 80 мл;
    • твердый сыр – 200 гр.;
    • полукопченая колбаса – 180 гр.;
    • помидоры (средние) – 2 шт.;
    • подсолнечное масло – 30 мл;
    • соль – 2 щепотки.

    Приготовим тесто для пиццы без сметаны и кефира
    В глубокой ёмкости смешать молоко, подсолнечное масло, взбитые яйца и соль. Все ингредиенты взбить до однородного состояния.

    Далее, высыпать муку, предварительно просеянную и снова взбить. У получившегося теста должна быть консистенция как на оладьи.

    Массу накрыть кухонным полотенцем и поставить в холодильник. Пусть стоит пока не будет готова аппетитная начинка.

    Готовим начинку Два помидора вымыть под проточной водой и острым ножом порезать на тонкие кружки.

    Полукопченую колбасу также измельчить, как и помидоры. Твердый сыр измельчить на крупной терке.

    Готовим на сковороде вкусную пиццу Сковороду смазать маслом и разогреть, после чего влить тесто. При надобности разровнять ложкой.

    Теперь все, как и в предыдущих рецептах. Сначала выложить колбасную нарезку, потом томатные кружочки и закрепить всю эту красоту тертым сыром.

    Накрыть крышкой, включить слабый огонь и жарить 10 минут. Потом отставить и немного остудить. Выложить, разделить на порции и угощать домочадцев.

    — рецепт приготовления

    Полезные советы

    1. В такие быстрые пиццы можно добавлять болгарский перец. Он не только украшает, но и придает готовому блюду летней свежести.
    2. Также для красоты и придания необыкновенного вкуса можно добавить маслины без косточек.
  • Если для приготовления теста для пиццы берется натуральное молоко, то его необходимо предварительно закипятить.
  • Сыр твердых сортов можно с легкостью заменить на плавленый.

    Вкус пиццы на сковороде от этого не испортиться.

    Обязательно воспроизведите каждый из представленных пошаговых рецептов пиццы на сковороде. Ведь, в такие жаркие летние дни не дело крутиться возле духовки полдня.

    А сэкономленное время посвятите себе и семье.

    Поделитесь статьей в соц. сетях:

    Как приготовить быструю пиццу на сковороде за 10 минут по пошаговому рецепту с фото

    Что делать, если вам вдруг позвонили нежданные гости и сказали, что они уже почти на пороге вашего дома? Не паниковать! Представляю вашему вниманию рецепт домашней пиццы на сковороде на скорую руку – скорее за дело!

    Ингредиенты и базовые рекомендации

    Кухонная техника: электрическая или газовая плита.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука 9-11 ст. л.
    Яйцо 2 шт.
    Сметана 4 ст. л.
    Майонез 4 ст. л.
    Сода 0,5 ч. л.
    Соль 1 щепотка

    Начинка:

    • томатный соус или кетчуп – 1-2 ст. ложек;
    • помидоры – 1 крупный или 2 небольших;
    • колбаса копченая или ветчина – 200-300 г;
    • сыр твердый – 150 г.

    Ленивую пиццу на сковороде, каковой пицца за 10 минут, по сути, и является, обычно начиняют чуть ли не всем, что найдется в холодильнике.

    Однако хочу предостеречь вас, дабы блюдо не было испорчено и ваши усилия не были напрасны! Вы должны быть уверены, что используемый в приготовлении сыр достаточно быстро расплавится.

    В противном случае он либо подсушится и будет похож на древесную стружку, либо будет так медленно плавиться, что пересушится или подгорит корж пиццы. В большинстве случаев такое происходит с самыми дешевыми сырами или сырными продуктами.

    Рецепт пиццы на сковороде по шагам

    1. Для приготовления коржа для пиццы на сметане и майонезе соединяем эти два компонента вместе с яйцами. Если у вас нет сметаны или майонеза, можно использовать что-то одно из этих составляющих.

    Перемешиваем, добавляем муку, соду и соль, доводим до однородной консистенции. Тесто должно напоминать густую сметану.

    Теперь займемся начинкой: нарезаем помидор на кружочки или половинки кружков, колбасу или ветчину – мелкими кусочками.

    Тесто выкладываем на сковороду, предварительно смазанную растительным маслом.

    Важно! Сковорода обязательно должна быть холодной!

  • Далее поливаем тесто кетчупом или томатным соусом.
  • Выкладываем колбасу, потом помидоры, сверху все посыпаем заранее натертым сыром.
  • Сковородку ставим на медленный огонь и накрываем крышкой.
  • Как только сыр расплавится, а корж затвердеет, снимаем с огня. Таким образом, скомпонованная пицца будет готовиться на сковороде минут 5.
  • Как только пицца достигнет необходимой готовности, ее можно выкладывать в блюдо и подавать к столу!
  • С чем подавать пиццу

    Напитки

    Пицца является итальянским блюдом, поэтому и подать на стол его можно согласно итальянским традициям – с красным вином. Лучше, если оно будет сухим или полусухим.

    Хорошей безалкогольной альтернативой является лимонад – он отлично оттенит вкус сыра и томата. Но предварительно поинтересуйтесь у гостей об их предпочтениях – думаю, данный вопрос очень быстро разрешится в телефонном режиме, и впоследствии все останутся довольными.

    Соусы

    К пицце с томатом можно подать сметанный или майонезный соус с добавлением чеснока.

    рецепт пиццы на сковороде

    Посмотреть, как сделать тесто на кефире для пиццы на сковороде, ну и, непосредственно, быструю пиццу, можно также посмотреть на этом видео.

    Обратите внимание на то, что такое тесто, как оказывается, может быть не только жидким, но и более тугим, традиционным.

    Наверняка многих заинтересует и такой вариант рецепта.

    Возможные другие варианты приготовления и наполнения

    Данный рецепт можно дополнить по вкусу луком или зеленью. В зависимости от того, что имеется у вас в холодильнике или в магазине у дома, можно рассмотреть рецепт пиццы с грибами или рецепт пиццы с морепродуктами. Последняя очень хорошо сочетается с белым вином.

    Если вы не любите уделять время приготовлению теста, можно рассмотреть рецепт пиццы из лаваша.

    Так как время не стоит на месте – с каждым днем появляется все больше полезной кухонной техники или же совершенствуется уже известная нам, то пишутся и новые рецепты.

    Я уже протестировала рецепт пиццы в микроволновке, на очереди рецепт пиццы в мультиварке.

    Буду рада, если вы поделитесь историей, как вам удалось приятно удивить гостей своей кулинарной ловкостью! Готовили ли вы пиццу на сковороде? Поделитесь опытом.

    Как приготовить быструю простую пиццу за десять минут на сковородке

    Пицца – открытое блюдо с разнообразной начинкой. Это блюдо пришло в нашу страну из величественной Италии. Пицца – невероятно вкусное и сытное блюдо.

    Многие люди думают, что для приготовления этого кулинарного шедевра необходим изысканный набор продуктов, немалый опыт в кулинарии и много времени на приготовление. Но это не так.

    Приготовить это блюдо можно в домашних условиях всего за 10 минут. Для приготовления необходимо иметь желание создать шедевр из самых обычных продуктов, которые найдутся на кухне у любой хозяйки.

    Приготовить пиццу на скорую руку можно:

    • На сковородке.
    • В мультиварке.
    • В микроволновке.

    Рецепты блюд, приготовленных на сковороде

    Кабачковая пицца

    Кабачковая пицца отличается уникальными вкусовыми качествами и необычностью. Многие думают, что изысканное итальянское блюдо и кабачки не сочетаемы, но это не так. Пицца из кабачков получается очень вкусная и нежная.

    Необходимые ингредиенты для приготовления:

    • 2 кабачка.
    • 3 куриных яйца.
    • 1.5 столовые ложки муки.
    • Специи: соль, перец чёрный.
    • 2 помидора.
    • 1 пучок укропа.
    • 3 листика базилика.
    • 1 чайная ложка разрыхлителя.
    • 50 граммов твёрдого сыра.
    • Растительное масло.

    Пошаговый рецепт:

    • Натираем на тёрке кабачок.
    • Солим его, оставляем на 10–15 минут.
    • Руками отжимаем излишний сок. Если этого не сделать, то тесто не пропечётся на сковородке.
    • К натёртому кабачку добавляем укроп, предварительно взбитые венчиком яйца, просеянную муку и разрыхлитель.
    • Всё смешиваем.
    • Солим, перчим, добавляем по вкусу другие специи.
    • Разогреваем сковороду.
    • Вливаем в неё подсолнечное масло.
    • Выливаем тесто в сковородку.
    • Далее выкладываем предварительно приготовленную начинку: • Изначально ошпариваем помидоры кипятком.• Снимаем кожуру с овощей и режем их на кружочки.• Натираем сыр на крупной тёрке.• Сверху на тесто изначально выкладываются помидоры, затем они присыпаются тонким слоем сыра.
    • Жарить блюдо на плите около 10 минут на среднем огне под закрытой крышкой.

    Совет: если для приготовления используется старый кабачок, то лучше предварительно его очистить и вынуть ложкой семена.

    Рецепт пиццы из хлеба

    Тесто для этого блюда делается на основе хлебного батона. Отличие данного рецепта заключается в том, что тесто готовится без сметаны.

    Требуемые ингредиенты:

    • 5 кусочков батона.
    • 3 яйца.
    • 50 миллилитров молока.
    • 1 помидор.
    • По 50 граммов колбасы, куриного мяса и грибов.
    • 1 луковица.
    • 150 граммов сыра.
    • Растительное масло для жарки.

    Инструкция по приготовлению:

    • Изначально нужно сделать начинку. Нарезаем колбасу, грибочки, предварительно обжаренное или отваренное мясо. Все компоненты смешиваем.
    • Далее готовим лук на растительном масле.
    • К жареному луку добавляем порезанные помидоры и тушим десять минут.
    • Снимаем с плиты помидоры с луком. Смешиваем их с начинкой.
    • Укладываем на сковороду кусочки батона. Ёмкость предварительно смазывается подсолнечным маслом.
    • На хлеб выкладывается начинка.
    • Начинка заливается смесью из яиц и молока.
    • Посыпаем блюдо сыром и ставим сковороду на огонь.
    • Жарим на протяжении 10 минут.

    Готовность пиццы определяется по готовности яичной смеси, которая служит скрепляющим компонентом для блюда.

    Ленивую пиццу из хлеба можно также готовить из заготовленной основы, которая продаётся в магазинах.

    Быстрая и простая картофельная пицца на сковороде за 10 минут

    Ингредиенты:

    • 4 сырых картошки.
    • 1 яйцо.
    • 2 помидора.
    • 200 граммов куриного мяса.
    • 2 столовых ложки муки.
    • Майонез, кетчуп.
    • 160 граммов сыра.
    • Специи.
    • Растительное масло.

    Рецепт приготовления:

    • Картошку очищаем от кожуры.
    • Натираем на тёрке.
    • В смесь из картошки добавляем яйцо, муку, соль и перец.
    • Помидоры режем кубиками.
    • Куриное филе отвариваем и нарезаем мелкими кусочками.
    • Сыр натираем на тёрке.
    • Смесь картофеля с мукой и яйцом выкладываем в форме блинчика на предварительно разогретую сковороду.
    • Жарим блинчик с двух сторон.
    • Смазываем верх основы смесью майонеза и кетчупа.
    • Выкладываем начинку, посыпаем сыром и готовим на плите до готовности.

    Самая вкусная овощная пицца – пятиминутка

    Тесто для этой пиццы готовится на кефире, благодаря чему оно получается необычайно нежным и супер вкусным.

    Ингредиенты:

    • 4 столовых ложки муки.
    • 1 стакан кефира.
    • 2 чайные ложки разрыхлителя.
    • 1 яйцо.
    • Растительное масло.
    • Специи по желанию.
    • 150 граммов сыра.
    • 1 помидор.
    • 1 пучок брокколи.
    • 1 болгарский перец.
    • Кетчуп.

    Пошаговая инструкция приготовления:

    • Кефир подогреваем на водяной бане.
    • Добавляем яйцо, разрыхлитель, соль и масло. Всё смешиваем до однородности.
    • В полученную смесь добавляем муку. Тесто должно напоминать густую сметану.
    • Выкладываем тесто на разогретую сковороду и выпекаем на плите на протяжении 5 минут.
    • Смазываем корж кетчупом.
    • Выкладываем начинку, посыпаем сыром, готовим ещё 5–7 минут.

    Совет: если дома отсутствует разрыхлитель, его можно заменить содой, погашенной уксусом.

    Приготовление пиццы в мультиварке, духовке и микроволновой печи.

    Ингредиенты:

    • 8 столовых ложек муки.
    • 4 столовых ложки сметаны.
    • 4 столовых ложки майонеза.
    • 2 куриных яйца.
    • Охотничьи колбаски.
    • Грибы шампиньоны.
    • Ветчина.
    • Сыр.
    • Кетчуп.
    • Масло сливочное.

    Количество ингредиентов для начинки выбирается по желанию. Но рекомендовано брать по 50–70 граммов каждого из продуктов.

    Приготовление:

    • Смешиваем сметану с мукой и майонезом.
    • Добавляем яйца.
    • Готовим начинку: все ингредиенты нарезаем кубиками.
    • Чашу в мультиварке смазываем сливочным маслом.
    • Выкладываем тесто, затем начинку.
    • Затираем всё сыром и ставим в мультиварку.
    • Включаем режим «Выпечка» или «Пицца».

    Этот рецепт подойдёт и для приготовления пиццы в духовке. Закладываем форму в духовку и ставим таймер на 20 минут при температуре 180 градусов.

    Многие занятые люди весьма ограничены во времени. Если нет возможности самостоятельно приготовить тесто для пиццы, то можно в магазинах купить замороженную основу. На основу выкладывается любая начинка по желанию и ставится в микроволновку на 5–7 минут.

    Быстрая пицца на сковороде

    Пицца – блюдо, которое имеет тысячи поклонников по всему миру. Наверное, сложно найти человека, который категорично бы ответил, что не любит это аппетитное блюдо. Мы кушаем пиццу в различных заведениях, готовим сами, подаем ее и на завтрак и на обычной дружеской вечеринке.

    Другими словами, это одно из тех блюд, что не имеет ограничений в подаче и аудитории. Практически каждая хозяйка пробовала приготовить пиццу самостоятельно и такая домашняя пицца, получается весьма вкусная и ароматная.

    Но существует один нюанс, который останавливает нас ее готовить, это время.

    На приготовление пиццы обычным способом в духовке, уходит достаточно большое количество времени.

    Однако есть выход и из этой ситуации, который поможет сделать наше блюдо быстро и не менее вкусно – это пицца на сковороде.

    Рецепт ее приготовления очень прост, готовить ее будем из обычных продуктов, которые есть у каждого в доме. Итак, что все же понадобится, чтобы у нас получилась вкусная быстрая пицца на сковороде.

    Рецепт № 1

    Рассмотрим не один рецепт приготовления, а два, которые незначительно отличаются друг от друга, однако, в каждом из них есть своя изюминка. Так, например, первый рецепт подскажет нам все действия, чтобы у нас получилась вкусная пицца на сковороде.

    Набор продуктов

    • Яйца – 2 шт;
    • Колбаса – 400 грамм;
    • Твердый сыр – 150 грамм;
    • Мука – 9 столовых ложек;
    • Майонез – 3 столовых ложки;
    • Помидор – 3 шт;
    • Сметана – 4 столовых ложки.

    Пошаговый рецепт

    1. Начнем с того, что приготовим тесто для пиццы на сковороде. Для этого, изначально мы возьмем миску или просто подходящую емкость, в который будем смешивать ингредиенты. Берем подготовленное количество яиц, вбиваем в нашу миску.
  • Далее, к массе из яиц добавляем майонез и сметану, все это тщательно перемешиваем.
  • Следующим шагом, добавляем подготовленную муку. Засыпаем ее постепенно, одновременно помешивая. Когда вся мука уже в емкости, нужно очень хорошо перемешать всю массу.

    По консистенции наше тесто не должно быть слишком густым, примерно напоминать сметану или чуть-чуть гуще. После этого берем сковородку, как указывает рецепт, смазываем ее подсолнечным маслом.

    Получившееся тесто аккуратно выкладываем на сковороду, разглаживаем, чтобы поверхность получилась равномерной. Теперь приступаем непосредственно к начинке. Для этого, нарезаем колбасу, слишком мельчить не стоит. Когда нарезка готова, уверенно выкладываем ее на поверхность теста.

  • Следующим слоем будут помидоры, которые мы тоже нарезаем, только уже кружочками. Тогда получается не только вкусно, но еще и красиво.
  • Ну и, наконец, завершающий слой лучше всего сделать из сыра.

    Натираем его, желательно крупной теркой и выкладываем таким же образом на сковородку. Быстрая пицца, а, точнее, пока еще ее основа готова, ставим ее на небольшой огонек и не забываем накрыть крышкой. Приготовится наша пицца на сковороде за 10 минут.

    За это время сыр расплавится, а само тесто станет румяным.

    Как видно, готовить такое блюдо совсем не сложно, а, главное, быстро. Подаем его на большом блюде, после чего разрезаем на кусочки. Пицца на сковороде получается мягкая, нежная и сытная.

    Рецепт № 2

    Ну а теперь будем готовить следующий вариант пиццы. Делать ее нужно также с использованием яиц и майонеза, однако, такая домашняя, ароматная пицца на сковороде имеет свои отличия, а какие именно нам покажет рецепт.

    Набор продуктов

    • Сметана – 9 столовых ложек;
    • Мука – 9 столовых ложек;
    • Яйца – 2 шт;
    • Майонез – 3 столовых ложки

    Начинка

    • Лук репчатый – 1 шт;
    • Помидор – 1 шт;
    • Ветчина – 150 грамм;
    • Сыр твердый – 150 грамм;
    • Кетчуп – 4 столовых ложки.

    В списке продуктов есть некоторые отличия с предыдущим рецептом, однако, начнем готовить.

    Пошаговый рецепт

    1. Приготовление начнем со смешивания яиц с майонезом и сметаной. Делаем это в удобной миске. Чтобы быстрая пицца получилась воздушной, взбиваем массу яиц и сметаны с помощью венчика.
    2. Следующим шагом у нас идет добавление муки, делаем это постепенно.

    После чего всю массу из яиц и других ингредиентов хорошенько перемешиваем. Основная часть работы сделана, тесто готово. Берем сковородку и выливаем в нее наше тесто. Перед этим сковородку немного смазать маслом.

  • Далее, поверх нашего теста, выкладываем кетчуп или томатный соус, здесь принципиальной разницы нет. Хорошенько размазываем его по всей поверхности теста.
  • Беремся за лук, чтобы пицца имела некую пикантность. Лук, конечно же, чистим и начинаем нарезать.

    Желательно чтобы луковая нарезка получилась кольцами. Какой именно лук использовать, дело ваше, отлично подойдет и репчатый, если есть, можно взять или зеленый или красный. Нарезанный лук выкладываем как следующий слой нашей пиццы.

    После этого, режем подготовленную ветчину небольшими кубиками. Кстати, вместо ветчины можно взять и колбасу. После нарезки, ветчина также отправляется на сковородку, слоем после лука.

  • Предпоследний слой у нас помидоры, которые мы нарезаем очень тоненько кружочками или кубиками. Равномерно выкладываем на будущую пиццу.
  • Ну и завершающим этапом выступает сыр, крупно его натираем и выкладываем.
  • Готовится наша пицца, так же как и в предыдущем варианте, при закрытой крышке на медленном огне. Будет готова пицца на сковороде за 10 минут, не больше и через это маленькое время можете приглашать всех к столу.
  • Из этих двух рецептов видно, что готовить такую простую, но в то же время вкусную пиццу из яиц очень просто.

    Быстрая пицца на сковороде за 10 минут. Пошаговый рецепт с фото

    Так как пицца – это блюдо, на приготовление которого необходимо затратить как минимум один час времени, то ее многие готовят не так часто, как хотелось бы либо покупают ее готовой в ближайшей пиццерии или супермаркете. А как насчет того, чтобы приготовить ее всего за 10 минут. Сделать такую пиццу можно с помощью обычной сковороды, а не духовки. Практически все рецепты теста для быстрой пиццы основываются на майонезе или сметаны с добавлением большого количества яиц.

    Поэтому калорийность быстрой пиццы на сковороде достаточно высокая и составляет примерно от 400 до 500 ккал. на 100 гр. Это следует помнить тем, кто на диете. Быстрая пицца на сковороде за 10 минут, рецептом которой я хочу поделиться с вами, будет готовиться на основе сметаны. Такое тесто для быстрой пиццы на основе сметены, конечно, отличается от теста для традиционной итальянской пиццы.

    В готовом виде оно больше напоминает омлет, то, тем не менее, быстрая пицца на сковороде на сметане очень популярна благодаря своим вкусовым качествам. Надеюсь, что этот рецепт пиццы на сковороде пополнит вашу коллекцию быстрых и вкусных рецептов.

    Ингредиенты:

    • Яйца – 3 шт.,
    • Сметана — 4 ст. ложки,
    • Майонез,
    • Мука – 9 ст. ложек,
    • Сыр (твердый) — 100 гр.
    • Помидор – 1 шт.,
    • Луковица – 1 шт.,
    • Масло подсолнечное

     

    Быстрая пицца на сковороде за 10 минут – рецепт

    В глубокую миску вбейте яйца.

    Положите к ним сметану.

    Перемешайте венчиком.

    Всыпьте муку, щепотку соли. По желанию можно еще добавить щепотку черного перца.

    Венчиком перемешайте тесто до однородности. Тесто должно получиться примерно такой консистенции, как на оладьи. Старайтесь не делать жидкое тесто, так как оно может не пропечься.

    Мелко покрошите репчатый лук. Помойте и нарежьте тонкими дольками помидор.

    Сосиски нарежьте небольшими кусочками.

    Натрите сыр на средней терке.

    Сковородку с растительным маслом поставьте на плиту. Масла старайтесь наливать не слишком много, а ровно столько, чтобы тесто не прилипло к ее дну. Как только масло хорошо прогреется, вылейте тесто. Разровняйте его ложкой ровным слоем по всей поверхности сковороды. Поставьте сковороду с тестом на плиту  и подержите 1-2 минуты. Дальше снимите ее с огня и выложите начинку.

    Посыпьте тесто репчатым луком.

    Выложите на тесто сосиски.

    Теперь разложите на сосиски ломтики помидоров.

    Покройте пиццу сеточкой из майонеза.

    Сверху посыпьте щедро пиццу тертым сыром. По желанию можно добавить также и зелень укропа или петрушки.

    Пиццу накройте крышкой и жарьте на небольшом огне до полного расплавления сыра. Как только сыр расплавился, можно считать, что она готова.

    Выложите ее лопаткой на тарелку, разрежьте на порциональные кусочки и подавайте к столу. Приятного вам аппетита. Быстрая пицца на сковороде за 10 минут на сметане, уверенна, улетучится из тарелки так же быстро, как и приготовилась. Хочу напомнить, что начинку можно постоянно менять по своему желанию и усмотрению, то есть экспериментировать с ней до бесконечности, и при этом каждый раз наслаждаясь новым вкусом. Также рекомендую приготовить и пиццу с ветчиной, сыром и помидорами.

    Быстрая пицца на сковороде за 10 минут. Фото

    👌 Ленивая пицца на кефире в сковороде, рецепты с фото

    Идеальный рецепт быстрого приготовления аппетитной пиццы на сковороде, которая приятно удивит своими хорошими вкусовыми качествами и обязательно многим понравится!
    • Ингредиенты на рецепт приготовления пиццы:

    • Кефир 350 мл.

    • Сметана 2 ст.л.

    • Мука 250 гр.

    • Куриные яйца 2 шт.

    • Сода 0,5 ч.л.

    • Хмели-сунели 0,33 ч.л.

    • Колбаса 150 гр.

    • Твердый сыр 150 гр.

    • Соленые огурцы 2 шт.

    • Помидор 1 шт.

    • Зелень по вкусу.

    • Соль по вкусу.

    Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшей ленивой пиццы на сковороде:

    Пошаговый рецепт приготовления ленивой пиццы:

    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшей ленивой пиццы.

    Натираем в большую миску на мелкой терке 150 гр. сыра твердого сорта.

    Нарезаем средним кубиком 150 гр. сырокопченой колбасы и добавляем ее в миску с натертым сыром.

    Нарезаем средним кубиком 2 шт. соленых огурца и добавляем в миску к сыру с колбасой.

    Нарезаем средним кубиком один помидор и добавляем в миску.


    Мелко нарезаем зелень по своему вкусу и добавляем ее в общую миску.

    Разбиваем в небольшую миску 2 шт. куриных яйца и хорошо перемешав добавляем в мерную кружку с налитыми в нее 350 гр. кефира.

    Добавляем в кружку с кефиром и яйцом 2 ст.л. 15% сметаны и хорошо перемешиваем все ингредиенты.

    Высыпаем в глубокую миску 250 гр. просеянной муки и добавляем в нее 0,5 ч.л. соды.

    Добавляем в миску с мукой 0,33 ч.л. ароматной приправы хмели-сунели.

    Хорошо перемешиваем все ингредиенты и высыпаем муку в большую миску.

    Выливаем в большую миску кефир с добавками.

    Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске и замешиваем тесто, затем отставляем её на 15-20 минут.

    Перемешиваем тесто перед выпечкой и выкладываем его по одной столовой ложке в разогретую на плите сковороду.

    Обжариваем пиццу до золотистой корочки с одной стороны, затем переворачиваем и накрыв сковороду крышкой продолжаем обжаривать одну минуту со второй стороны.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!

    Приятного Всем аппетита!
     

    Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

    Быстрая Пицца на Сковороде за 5 минут

    Готовлю быструю пиццу на сковороде буквально за 5 минут (плюс пару минут нарезать колбасу). Этот рецепт спасет, когда не успели приготовить что-то на ужин или когда гости на пороге, а также под хороший фильм быстрая пицца просто идеальный вариант.
    Пицца очень вкусная, не смотря на то, что готовится так быстро и без духовки. Вот честное слово, пицца не хуже чем в пиццерии! Обязательно попробуйте приготовить пиццу на сковороде по этому рецепту.

    ПРИГОТОВЬ! ПОДЕЛИСЬ! ПОДПИШИСЬ на Готовим Дома!

    Ингредиенты

    Кефир 125 г (1/2 стакана)
    Яйцо 1 шт
    Мука 80 г (1/2 стакана)
    Соль щепотка
    Сахар 1/3 ч.л.
    Сода 1/3 ч.л.
    Помидор 1 шт
    Колбаса, ветчина 100 г
    Сыр 100 г
    Огурец маринованный 1 шт
    Томатный соус 1-2 ст.л.

    Общая информация

    Сложность

    Легкий

    Видеорецепт

    Тесто для быстрой пиццы:
    Беру полстакана кефира.
    добавляю 1 яйцо.
    Щепотку соли.
    1/3 ч.л. Сахара
    1/3 ч.л. Соды.
    Все перемешиваю, из-за соды, кефир должен вспениться.

    В миску просеиваю полстакана муки.
    Вливаю в муку кефир.
    Хорошо перемешиваю. Тесто для пиццы готово.

    Смазываю маслом сковороду и ставлю на маленький огонь.
    Выливаю тесто и разравниваю.
    Кладу пару ложек томатного соуса.
    Посыпаю тертым сыром. Чем больше сыра, тем вкусней и лучше взять 2 сорта сыра.

    И теперь в пиццу можно класть любую начинку, буквально все, что найдете в холодильнике.
    У меня нашлось немного ветчины.
    Колбаска.
    Помидор.
    И маринованный огурчик.

    Накрываю крышкой сковороду с пиццей и готовлю 5-7 минут на среднем огне.
    Не успеете накрыть на стол, как пицца будет готова! 😉

    Пицца очень вкусная, не смотря на то, что так быстро готовится. Вот честное слово, не хуже чем в пиццерии! ))) Обязательно попробуйте приготовить пиццу на сковороде по этому рецепту.

    Ставьте лайки и напишите в комментариях, а что вы любите добавлять в пиццу?
    Не забудьте подписаться на канал Готовим Дома, вас ждет еще много вкусных проверенных рецептов.

    Приятного аппетита!

    Поделись рецептом с друзьями!

    Рецепт пиццы на сковороде

    Всем известно, что пицца — итальянское блюдо, но ее любят не только в Италии, но и во всем мире. В нем, конечно же, главное, что является главной трудностью для большинства начинающих кулинаров. Но в этой статье я хочу рассказать вам о кляре для пиццы, которое не нужно месить руками, а самое интересное то, что мы будем готовить на сковороде, а не на сковороде. И это огромный плюс, ведь экономится много времени. На самом деле на приготовление такого блюда у вас уйдет 10, максимум 15 минут.

    Это настоящая палочка-выручалочка, если вдруг к вам вдруг пришли гости, или вы пришли с работы и просто не хотите еще пол-ночи стоять у плиты для приготовления ужина.

    Такая пицца на сковороде получается очень вкусной и сытной, а в качестве начинки можно использовать любые продукты, которые уже есть дома.

    Тесто для этого блюда также можно приготовить из различных ингредиентов: на майонезе, кефире, сметане и др. В общем, предлагаю вам ознакомиться с этой статьей и, уверен, вы найдете рецепт продуктов, подходящих для что вам, возможно, даже не придется идти в магазин.

    Самая быстрая пицца за 10 минут на кефире

    Пицца на жидком кефире, приготовленная на сковороде, получается пышной, мягкой и очень сочной. Сложностей в приготовлении нет, все ингредиенты простые и доступные.

    Попробуйте приготовить его сегодня на ужин, и вы будете приятно удивлены не только небольшим количеством времени, затраченным на приготовление, но и его невероятным вкусом!

    Нам понадобится:

    Для теста:

    • кефир — 1 стакан;
    • мука — 10 столовых ложек;
    • яйцо — 1 шт.;
    • разрыхлитель;
    • масло подсолнечное — 3 столовые ложки;
    • соль щепотка.

    Для наполнения:

    • колбаса, сыр, помидор, перец болгарский, кетчуп.

    Готовка:

    1. В чашу налить стакан кефира, где будут смешиваться все ингредиенты.

    Кефир лучше достать из холодильника за 10 минут до приготовления, чтобы он не был слишком холодным.


    Если у вас нет разрыхлителя, его можно заменить содой, гашеным уксусом.

    1. Постепенно ввести муку и растительное масло, очень хорошо замесить тесто, чтобы в нем не было комков муки.

    Тесто не должно быть слишком густым или тонким.


    При желании можно немного посолить и посыпать любимыми специями.


    Жидкая пицца на сковороде на майонезе и сметане

    Но если у вас нет кефира, всегда можно приготовить тесто для пиццы с майонезом и сметаной, это никак не отразится на ваших вкусовых качествах, в результате вы получите невероятно сочное и сытное блюдо для всей семьи.

    Нам понадобится:

    Для теста:

    • сметана — 3 столовые ложки;
    • Майонез
    • — 3 столовые ложки;
    • яйцо — 1 шт .;
    • мука — 6 ст. Ложек.

    Для наполнения:

    • кетчуп, сосиски, помидор.

    Готовка:


    Быстрая «Минутка» на майонезе без сметаны и кефира

    Еще один рецепт супер быстрой пиццы на сковороде. Начинка может быть абсолютно любой из того, что есть у вас дома.Самое главное для хозяйки — время приготовления, поэтому «Минутка» наверняка понравится большинству из нас!

    Нам понадобится:

    Для теста:

    • майонез — 5 столовых ложек;
    • мука — 7 столовых ложек;
    • яйца — 2 шт.

    Для наполнения:

    • колбаса, сыр, кетчуп.

    Готовка:


    Если тесто получилось слишком густым, то добавить еще майонез, если слишком жидкое — муку.


    Простой рецепт сметаны

    Жидкое тесто для пиццы тоже может быть на основе сметаны, это, несомненно, палочка-выручалочка для тех, кто не ест майонез. Жирность сметаны в этом рецепте значения не имеет.

    Если использовать сметану с низким процентом жирности и в сочетании с такой легкой начинкой, как в этом рецепте, то такая пицца точно не навредит вашей фигуре!

    Нам понадобится:

    Для теста:

    • сметана — 5 столовых ложек;
    • мука — 100 г;
    • яйца — 2 шт.;
    • соль щепотка.

    Для наполнения:

    • шпинат, помидоры, сыр.

    Готовка:


    Как приготовить ленивую пиццу с молоком

    Быстрое тесто на молоке получается очень нежным, но и менее сытным, чем, например, на майонезе. Но вкус такой же невероятный … сливочный сыр … ммм …

    Нам понадобится:

    Для теста:

    • молоко — 100 мл .;
    • мука — 1,5 стакана;
    • яйцо — 1 шт.;
    • сода — 0,5 ч.
    • соль — щепотка;
    • масло растительное — 1 столовая ложка;

    Для наполнения:

    • колбаса, перец болгарский, помидоры, сыр.

    Готовка:


    Вкусное, быстрое тесто без яиц

    Этот рецепт даже проще, чем все предыдущие, потому что в нем нет яиц. Процесс приготовления очень простой и быстрый, даже глазом не успеваешь моргнуть, и блюдо готово!

    Нам понадобится:

    Для теста:

    • сметана — 4 столовые ложки;
    • Майонез
    • — 4 столовые ложки;
    • мука — 8 ст.

    Для наполнения:

    Кулинария:


    Пицца на кефире блины на сковороде

    Это такая мини-пицца, которую мы будем жарить как блины. Настоящая еда, которую можно легко приготовить на завтрак и порадовать свою семью.

    Нам понадобится:

    Для теста:

    • кефир — 350 мл;
    • мука — 260 г;
    • яйца — 2 шт .;
    • Сметана
    • — 2 столовые ложки;
    • соль — щепотка;
    • сода — 0.5 ч. Л.

    Для наполнения:


    Готовка:


    Видео о том, как приготовить пиццу с грибами

    Отличный рецепт быстрой пиццы на сковороде с грибами.

    Думаю, теперь у вас точно не осталось вопросов, как приготовить пиццу на сковороде. Попробуйте, и вы удивитесь, насколько это вкусно и быстро! Не ограничивайте себя фантазией, экспериментируйте с разными начинками. Приятного аппетита!

    Нужно быстро подготовиться к приходу неожиданных гостей? Вы планируете внезапную поездку на пикник? Решили побаловать себя вкусной или просто захотелось пиццы, а месить, раскатывать тесто нет желания и времени? Есть выход! 🙂 В этом случае на помощь придет рецепт быстрой пиццы на сковороде, которую можно приготовить буквально за 10 минут.Пошаговый рецепт с фото, подробно описывающий процесс приготовления любимого из многих итальянских блюд, я выкладываю для всех, кто еще не пробовал приготовить быструю пиццу.

    Надо сказать, что это очень вариативный рецепт. Ингредиенты для теста всегда есть дома у любой хозяйки. Тесто для такой быстрой пиццы готовится без дрожжей. Его можно замешивать на любой основе: кефире, сметане, простокваше или майонезе. Что есть дома, то бери. А в качестве начинки можно положить все, что угодно.Это может быть начинка с колбасой, грибами, курицей, четырьмя сырами, вегетарианская или просто то, что осталось в холодильнике.

    Для быстрой пиццы нам понадобится:

    • майонез / сметана / кефир / йогурт — 8 столовых ложек любого из этих продуктов;
    • яйца — 2 шт .;
    • мука — 9 ст. л;
    • соль по вкусу;
    • майонез;
    • томатный соус;
    • помидор;
    • сладкий перец болгарский;
    • колбаса;

    Как приготовить пиццу на сковороде

    Молочные продукты или майонез смешать с яйцами и солью, хорошо взбить венчиком или вилкой.Затем, постоянно помешивая, всыпаем просеянную муку и перемешиваем до однородной массы. Тесто должно получиться довольно густым, напоминающим сметану.

    Приготовьте начинку. Будет: лук, сладкий перец, сосиски, лук и помидоры. Как я их вырезал, видно на фото.

    Ставим сковороду на небольшой огонь, смазываем очень тонким слоем растительного масла. Лучше делать это силиконовой кисточкой, чтобы она не была жирной.

    Вылейте бездрожжевое тесто для пиццы и при необходимости разровняйте его лопаткой.Накрыть крышкой и подождать пару минут, пока основание слегка не схватится.

    Затем нанесите немного майонеза и томатного соуса. Их также можно намазать кистью.

    Осторожно выложите кольца лука, помидора, сладкого болгарского перца и колбасы, накройте крышкой и подождите, пока помидоры и перец не станут пропаренными. Этот процесс длится 10-15 минут, обязательно на небольшом огне, чтобы основа нашей пиццы не пригорела.

    По истечении этого времени распределите сыр по верхнему слою, снова накройте крышкой и подождите, пока он не растает.Как только это произойдет, вкусная и быстрая пицца на сковороде готова.

    С этим простым рецептом домашней пиццы можно сколько угодно фантазировать, добавлять любые продукты (оливки, грибы, морепродукты, консервированную кукурузу, курицу, разные виды сыров), менять вкус с помощью разных соусов, При этом радуя родных и близких яркими и необычными вкусами, прилагая для этого минимум усилий.

    Замечательное итальянское блюдо, покорившее огромное количество людей во всем мире, — это пицца.Благодаря гармоничному сочетанию различных компонентов получается очень вкусно. Когда нет времени и желания готовить, на помощь придет пицца. За 10 минут можно приготовить на сковороде отличное угощение. Есть много разных рецептов.

    Вариант № 1

    Эта пицца через 10 минут будет полностью готова. Это очень просто и не требует особых навыков в приготовлении пищи. Для приготовления этого блюда нужно взять: около 2 стаканов муки, яйцо, чуть больше столовой ложки растительного масла, 100 мл молока и соль.Для начинки можно использовать разные ингредиенты. Например, помидоры, сосиски, морепродукты, огурцы, сыр, бекон и т. Д. Главное в этом блюде — много сыра.

    Процесс приготовления

    Смешайте все ингредиенты в миске. В результате у вас получится кляр, который должен быть немного толще, чем блины. Сковороду нужно разогреть, а затем вылить на нее тесто. Огонь следует уменьшить до среднего. Затем выложить начинку, накрыть сковороду и варить блюдо, пока сыр не растает.Готовую пиццу лучше есть горячей.

    № варианта 2

    Практически у каждой хозяйки, указанной на заметке, есть несколько рецептов, для которых не нужны специальные ингредиенты. Готовятся такие блюда быстро и легко. Это очень помогает в экстренных случаях. Например, внезапно влетели гости, или вы просто не успеваете приготовить полноценный ужин или обед для своей семьи. (на майонезе) непременно сможет занять достойное место в таком списке вкусных и быстрых блюд. Для этого варианта нужно взять: 4 яйца, чайную ложку соли, одну столовую ложку сахара и майонеза, 3 столовые ложки сметаны, немного соды.Для начинки возьмите 2 помидора, 120 г вареной колбасы, немного зелени, 150 г сыра и растительное масло. Конечно, при желании можно изменить состав начинки, главное сыр. Калорийность готового блюда будет не более 120 ккал на 100 г. Процесс приготовления займет не более 10 минут.

    Технологии

    Чтобы пицца получилась вкусной, важно следовать пошаговому рецепту.

    1. В миске хорошо взбить яйца, посолить и поперчить.После этого взбить венчиком яйца, постепенно всыпать сахар.
    2. Следующим этапом является смешивание яичной массы со сметаной и майонезом. Муку нужно добавлять постепенно, чтобы не было комков. Не забывайте о газировке. В результате у вас должно получиться тесто, по консистенции немного гуще сметаны.
    3. Сковородку нужно нагреть, а затем смазать растительным маслом. Тесто нужно выложить на сковороду.
    4. Ингредиенты для начинки должны быть готовы и измельчены.Их нужно равномерно выложить на тесто, затем зелень и сыр, натертые на крупной терке.
    5. Огонь должен быть уменьшен до среднего. Накрыть крышкой и жарить 7 минут.
    6. Когда все будет готово, выложить блюдо на тарелку и нарезать порциями. Пицца на сковороде на майонезе сытнее, чем на молоке или кефире. Подавать с чаем или соком.

    Вариант № 3

    В этом блюде самый распространенный выбор блюд. Для приготовления взять: 4 ст. ложки сметаны и майонеза, 2 яйца по 8-9 ст.ложки муки. В качестве начинки можно брать любые ингредиенты, главное, чтобы среди них был сыр. Например, это могут быть морепродукты, курица, ананас или всего несколько сортов сыра.

    в кастрюле?

    Ингредиенты для теста необходимо тщательно перемешать, а затем перелить на горячую сковороду, которую предварительно нужно смазать растительным маслом. На основу выложить начинку, сверху сыр. Накройте посуду и поставьте на средний огонь. Когда сыр растает, можно достать пиццу и наслаждаться ее вкусом.

    № опции 4

    К достоинствам этой посуды можно отнести не только простоту и легкость, но и экономичность. Ингредиенты для начинки можно брать «на глаз», то есть сколько угодно. Эта пицца за 10 минут готовится из следующих ингредиентов: просеянная мука — 7 ст. ложки, стакан кефира, яйцо, сода, соль, 4 ст. ложки растительного масла. Для начинки можно взять вареную колбасу, сыр, оливки, грибы, томатную пасту или кетчуп.Важно, чтобы все продукты для начинки были готовыми и предварительно измельченными.

    Процесс приготовления

    Сначала приготовьте тесто для пиццы. 10 минут — и вы сможете порадовать своих близких вкусным блюдом.

    1. Возьмите миску, налейте в нее кефир, добавьте соду и соедините с отдельно взбитыми яйцами. Не забываем посолить.
    2. Добавить порцию муки и тщательно перемешать. В результате полученное тесто должно быть густым, как сметана.
    3. Смажьте противень сливочным маслом, распределите тесто и разровняйте его ложкой.Накрыть крышкой и обжарить до золотистой корочки. Затем нужно перевернуть торт на другую сторону.
    4. Сейчас все делаем в ускоренном режиме. Смазываем основу томатной пастой, выкладываем начинку и натираем сыр на крупной терке. Снова накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Пицца на сковороде за 10 минут подрумянится, а когда сыр полностью растает, его можно снимать с огня. Блюдо необходимо разделить на порции и подать их к столу. Кушать пиццу можно как с горячими напитками, так и с холодными.

    Вариант № 5

    Предлагаем другой рецепт, только он существенно отличается от обычного, так как тесто для этого блюда готовится из картофеля. Приготовление пиццы на сковороде не занимает много времени и не требует больших усилий. Для этого блюда возьмите: 4 картофелины, 2 ст. ложки муки, яйца, растительного масла и специй. Для начинки подойдут ваши любимые блюда, например, помидоры, майонез, чеснок, колбаса и сыр.

    за 10 минут?

    Для начала лучше заняться начинкой, так как она должна быть полностью приготовлена ​​и измельчена.Овощи и колбасу нарезать небольшими кубиками, а сыр натереть на терке. Для приготовления теста натрите картофель на крупной терке и всыпьте в него муку, яйцо и специи. Горячую сковороду нужно смазать растительным маслом и выложить на нее картофельное тесто. В этом случае возгорание должно быть минимальным. Основу необходимо обжарить с двух сторон до румяной корочки. Когда переворачиваете корж, то сразу смазываете его майонезом и выкладываете начинку. Накройте сковороду крышкой и дайте сыру расплавиться. Как только это произойдет, вы можете разрезать на порции и подавать.

    Вариант № 6

    Пицца очень простая. Рецепт за 10 минут позволяет создать полноценное блюдо для всей семьи, так как в нем используются готовые торты, которые продаются в магазине. Такой вариант часто практикуют молодые люди, которые вообще не любят и не умеют готовить. Для этого блюда нужно взять: заготовку для пиццы, майонез, кетчуп, помидор, перец, колбасу, консервированную кукурузу, крабовые палочки, зелень, сыр. Количество товаров регулируется по вашему желанию.

    Процесс приготовления

    Основу смазать майонезом и кетчупом. Ингредиенты для начинки необходимо измельчить. Чтобы пицца получилась вкусной, рекомендуется выложить их так: сначала колбаса, потом крабовые палочки, помидоры, перец и кукуруза. Сыр пока использовать не нужно. Готовим пиццу на медленном огне 10-15 минут, затем открываем крышку и посыпаем сыром. Чтобы она растаяла, затемните еду на сковороде на 5 минут. Готовое блюдо разделить на порции и подавать к столу.Пицца отлично сочетается с разнообразными напитками и овощным салатом.

    Вариант № 7

    Вкусная пицца на сковороде сможет вас порадовать где угодно. Например, летом на даче, где нет особых условий для приготовления пищи. Вам понадобится плита и некоторые продукты: 410 г просеянной пшеничной муки, 15 г свежих дрожжей, щепотка соли, 2 ст. ложки оливкового масла и столько же томатной пасты, примерно 250 мл воды, полкилограмма помидоров, 300 г сыра, базилик, орегано и соль.Благодаря этим ингредиентам вы получите настоящую итальянскую пиццу, которая не будет уступать вариантам, имеющимся в кафе.

    Процесс приготовления

    Для начала нужно приготовить тесто. Для этого смешайте муку, воду, соль и дрожжи. Замесить тесто и оставить на некоторое время, чтобы оно поднялось. В это время измельчите начинку и натрите сыр на крупной терке. Когда тесто увеличится в 2 раза, то его нужно разделить на 6 равных частей. В результате можно приготовить несколько заготовок для пиццы.Важно, чтобы тесто было плотным и слегка подсушенным. Каждую часть нужно скатать в блин. Сковороду нужно смазать оливковым маслом и на медленном огне подрумянить основу пиццы. Через пару минут переверните и обжарьте с другой стороны. После этого смажьте корж томатной пастой и присыпьте зеленью, затем выложите начинку, а в конце — сыр. Вот и все, ваша пицца на сковороде готова за 10 минут.

    Номер варианта 8

    Если у вас дома нет духовки или вы просто не хотите морочиться с ней, лучше всего готовить пиццу на сковороде.Для теста нужно взять: 110 мл кефира и столько же сметаны, чайную ложку соды, 2 яичных желтка, стакан муки и зелень. Для начинки можно использовать совершенно разные продукты, в этом рецепте мы предлагаем использовать следующие: мясное ассорти, 55 г корейской моркови, 5 помидоров черри и 130 г сыра.

    Процесс приготовления

    Проведите пиццу 10 минут на сковороде, и вы сможете порадовать свою семью сытным обедом. Для начала нужно заняться начинкой. Все продукты измельчить: помидоры нарезать кольцами, мясные изделия — кубиками, должно получиться коротко.После этого переложите все ингредиенты в миску и тщательно перемешайте.

    Теперь займемся тестом. Для этого смешайте кефир, сметану и соду. Оставьте полученную смесь настояться на пару минут. После этого добавить желтки, зелень и тщательно взбить венчиком. Теперь, постепенно добавляя муку, замесите тесто. В итоге по консистенции должна получиться густая сметана. Сковородку нужно разогреть на сильном огне и смазать маслом. Вылить начинку доверху, а сыр — доверху.Закройте кастрюлю крышкой и убавьте огонь до минимума. Готовить блюдо нужно 7 минут. Когда вы увидите, что сыр полностью расплавился, выключите газ и оставьте пиццу под крышкой еще на пару минут. После этого можно выложить блюдо, разделить на порции и подавать к столу.

    Номер варианта 9

    Пицца готовится очень быстро и просто. Для этого блюда возьмите: французский батон, 60 мл молока и столько же воды, пару чайных ложек растительного масла, 4 ст.ложки кетчупа, колбасы, сыра, маринованных огурцов, болгарского перца, помидоров и зелени. Количество продуктов выбирайте на свое усмотрение, главное — не переборщить.

    Процесс приготовления

    Возьмите буханку и разрежьте ее вдоль на 2 равные половины. Удалите часть крошки, чтобы получились «лодочки». Подготовленный хлеб нужно смочить следующим составом: молоко, вода и 1 чайная ложка растительного масла. Ингредиенты для начинки измельчите на свое усмотрение, а сыр натрите на крупной терке.Пришло время забрать пиццу. Смажьте каждую половинку соусом, а затем выложите все приготовленные блюда слоями. Сверху насыпьте сыр толстой миской. Возьмите глубокую сковороду, смажьте ее маслом и поставьте на средний огонь на 10-20 минут. Если у вас нет глубокой сковороды, то возьмите противень, смажьте его маслом, выложите хлеб и поставьте на 20 минут в духовку, которую необходимо нагреть до 180 градусов.

    Вариант № 10

    Еще один необычный рецепт, который быстро утолит голод и приготовит необычную пиццу.Для этого блюда возьмите: лаваш, кетчуп, специи, полбанки маринованных грибов и сыр. При желании можно использовать другие начинки. Важно, чтобы их было не больше двух, плюс сыр, так как лаваш может не выдержать большой вес. Кроме того, выбирайте только готовые ингредиенты, чтобы они не остались сырыми.

    Процесс приготовления

    Добавьте специи в кетчуп и тщательно перемешайте. Полученным соусом смазать лаваш, а сверху выложить нарезанные грибы.На шампиньоны выложить слой сыра, который нужно натереть на крупной терке. Выложить лаваш в кастрюлю и накрыть крышкой. Чтобы пицца запеклась на сковороде за 10 минут, важно, чтобы огонь был небольшим.

    Теперь вы знаете много разных вариантов приготовления быстрой и вкусной пиццы. Кроме того, вы можете экспериментировать и придумывать свои необычные рецепты.

    Пиццу

    можно назвать, пожалуй, одним из самых демократичных блюд, так как при приготовлении можно экспериментировать не только с начинкой, но и с тестовой базой.Думаю, вы уже пробовали пышные дрожжи или пиццу с тонкой хрустящей основой. Пора учить новые рецепты. Предлагаю самый простой из известных мне вариантов — пиццу на сковороде. За 10 минут получается быстро, вкусно, с нежнейшей нежнейшей тестовой основой и сочной начинкой — непременно станет частым гостем за вашим столом. Пошаговый рецепт с фото я взяла максимально подробно, чтобы все было понятно даже новичкам. Убедитесь сами: тесто для такой пиццы замешивается жидкое бездрожжевое на сметане с майонезом (в равных пропорциях) и яйцом.Если вы раньше пекли знаменитый холодец с рыбными консервами, то обязательно запомните это тесто — очень нежное, вкусное и необычайно простое в приготовлении. Начинка — любая по вашему вкусу и возможностям. Сделала традиционный домашний вариант — колбаса, помидор, сыр. И второй вариант начинки (чуть менее традиционный, но тоже очень вкусный) — шампиньоны, оливки, помидор, сыр.

    Ингредиентов для теста:

    • сметана 10% — 4 ст. л.,
    • Майонез
    • — 4 ст.л.,
    • яйцо — 2 шт.,
    • соль — щепотка, примерно 1/4 ч. Л.,
    • разрыхлитель — 1 ч. Л.,
    • мука — 130 г (1 двухграммовый стакан без горки).
    • Для начинки (на две пиццы):
    • Колбаса (сосиски, ветчина) — 100 г,
    • помидор — 1 шт. (большой),
    • Кетчуп
    • — 3-4 ст. л.,
    • консервированные грибы — 0,5 б.,
    • оливки — 1 л.,
    • сыр — 200 г
    • зелени — по желанию.

    Как приготовить быструю пиццу на сковороде

    Сначала замесите тесто.Отмеряем нужное количество сметаны и майонеза, смешиваем их вместе. Подбираем продукты ложкой без горки.


    Далее разбиваем яйца в миску. Немного посолить тесто. В принципе, для начинки для колбасы солить тесто вообще нельзя, солености начинки будет вполне хватать. Но поскольку я делала еще и грибную начинку (а консервированные шампиньоны были практически несолеными), то тесто слегка подсолила.


    Взбить венчиком до однородной массы.


    И всыпать в него просеянную муку и разрыхлитель.


    Замесить однородное тесто. По консистенции получается немного гуще сметаны, используемой для замешивания.


    Далее перед приготовлением пиццы приготовьте начинку. Так как у нас есть быстрая пицца, мы измельчаем для нее начинку так, как вам удобнее и быстрее. Половину помидор и колбасу нарезала кубиками, а сыр натерла на крупной терке.


    Для второго варианта начинки открыла банку шампиньонов, маслин.Слил жидкость. Грибы оставить как есть, потому что они уже нарезаны. Оливки нарезать кольцами. Оставшуюся половину помидор тоже нарезали кубиками, сыр — на крупной терке.


    Теперь можно переходить непосредственно к формированию пиццы. В сковороду налить немного масла, прогреть. Затем снимите с плиты и вылейте тесто так, чтобы оно равномерно распределилось тонким слоем по дну формы.


    Замазываем тесто кетчупом, это очень удобно делать силиконовой кисточкой.


    И выложить начинку: колбасу, помидоры, сверху посыпать сыром.


    Закройте пиццу крышкой и отправьте на плиту. Уменьшите огонь до среднего и готовьте пиццу примерно 8-10 минут. (в зависимости от того, насколько «шустрая» у вас плита).


    Верный признак того, что пицца готова — «схваченный» румяный низ и плавленый сыр сверху.


    Основа пиццы самая нежная, поэтому по возможности вынимайте ее не сразу, а когда немного остынет.

    Пиццу с грибами делаем аналогично: кладем начинку на жидкую основу, смазанную кетчупом, посыпаем сыром, под крышкой и на плиту.

    Приготовленную пиццу посыпать зеленью (по вкусу), нарезать кусочками и подавать.


    Я беру две пиццы из указанного количества ингредиентов на сковороде диаметром 19 см или одну на 22 см, а вторую на 13 см.

    Видео быстрой пиццы на сковороде за 5 минут

    Наверняка многие из нас сталкивались с таким ощущением, когда вам срочно хочется съесть что-нибудь вкусненькое, но под рукой нет нужных продуктов, вам лень идти в магазин и долго ждать службы доставки из ресторан.Если вы это знаете, то обязательно ознакомьтесь с таким рецептом, как быстрая пицца на сковороде за 10 минут.

    Как приготовить пиццу с колбасой на сковороде за 10 минут?

    Людей, которым не нравилось бы это традиционное блюдо итальянской кухни, практически нет. Попробуйте приготовить пиццу самостоятельно прямо в домашних условиях, без особых усилий, по следующему рецепту.

    Что понадобится:
    • раст. масло — 1 ст. ложка;
    • мука — 2 ст .;
    • сырокопченая колбаса — 100 г;
    • сыр твердый — 150 г;
    • куриных яйца — 2 шт.;
    • Майонез
    • — 100 г;
    • Сметана
    • — 100 г;
    • помидор — 1 шт.

    В глубокой посуде смешивают майонез и сметану. После того, как к ним добавлены яйца, смесь взбивается до состояния однородности. Всыпать просеянную муку и еще раз перемешать.

    Берем сковороду, полностью смазываем маслом и выкладываем на нее тесто. Колбасу нарезают тонкими ломтиками и кладут туда. Затем идут нарезанные помидоры, после чего блюдо посыпают натертым на крупной терке сыром.Жарить 7-10 минут, пока продукт полностью не растает.

    Рецепт без добавления яиц

    Я действительно хочу приготовить быструю домашнюю пиццу, но не хватает необходимых ингредиентов? Не отчаивайтесь и попробуйте рецепт пиццы на сковороде без добавления яиц.

    Что понадобится:
    • мука — 1,5 ст .;
    • Майонез
    • — 100 г;
    • Сметана
    • — 100 г;
    • колбаса любая — 100 г;
    • помидоров — 1 шт.;
    • оливки или оливки;
    • огурцы маринованные — 1 шт .;
    • сыр — 150 г.

    Майонез, сметана, мука взбиваются до кремообразного состояния, после чего тесто для пиццы выливается на неотапливаемую сковороду. Смазать томатным соусом или пастой. Вы даже можете использовать обычный кетчуп. Выкладываем начинку в произвольном порядке и посыпаем тертым на крупной терке сыром.

    Что понадобится:
    • мука — 2 ст .;
    • кефир — 1 шт.5 ст .;
    • майонез — 2 ст. ложки;
    • куриных яйца — 2 шт .;
    • соль — 1 ч.
    • сыр — 200 г;
    • Разрыхлитель
    • — 1 чайная ложка;
    • грибов — 4 шт .;
    • Колбаса
    • — 150 г;
    • репчатый лук — 1 шт .;
    • помидор — 2 шт .;
    • томатная паста — 2 ст. ложки;
    • зелени.

    Нарезать начинку и разложить по отдельным мискам. Режем лук полукольцами, слегка обжариваем на сковороде.Одновременно следует приступить к приготовлению теста: смешать кефир, соль, разрыхлитель и всыпать муку, одновременно взбивая смесь. Тесто должно получиться средней плотности.

    Смажьте сковороду маслом и вылейте на нее готовую массу. Равномерно смажьте томатной пастой, выложите измельченную начинку. В первую очередь колбасу выкладывают в виде ломтиков или кружочков, затем репчатый лук, шампиньоны, зелень. Можно нарисовать майонезный узор и сверху присыпать сыром крупной теркой.Жарить до полной готовности 15-20 минут, накрыв крышкой.

    Йогурт с ветчиной

    Это быстрый рецепт вкусной пиццы.

    Что понадобится:
    • йогурт — 0,5 л;
    • куриных яйца — 2 шт .;
    • ветчина — 100 г;
    • кетчуп;
    • майонез;
    • сыр — 150 г;
    • помидор — 1 шт .;
    • мука — 0,5 кг;
    • соль — ½ чайной ложки;
    • Разрыхлитель
    • — 1 чайная ложка.

    Смешайте йогурт с яйцами, разрыхлителем, маслом и солью. Постепенно всыпать муку до получения массы средней густоты. Оставшееся количество уйдет на то, чтобы тесто не прилипло.

    Раскатываем в круглый пласт. Смешиваем в равных пропорциях кетчуп и майонез и этой смесью смазываем заготовку для пиццы. Выкладываем начинку в удобную посуду, посыпаем тертым сыром. Ставим на медленный нагрев. Степень готовности можно определить по появлению золотистой корочки.

    Пицца заливная на кефире в духовке рецепт. Пицца на кефире в духовке

    В духовке станет прекрасным дополнением к вечернему чаю или плотному завтраку.

    Быстрая пицца

    Хотите побаловать своих гостей сытным и вкусным блюдом? Затем возьмите на заметку в духовке. Благодаря ему всегда можно быстро приготовить тесто, а в качестве начинки выбрать любые подручные продукты. Пицца на кефире без дрожжей готовится так:

    • Одно куриное яйцо взбить с небольшим количеством сахара и щепоткой соли.
    • Добавьте к продуктам один стакан кефира и перемешайте ингредиенты до однородности.
    • Положите в миску четверть чайной ложки соды, ложку растительного масла и пакетик разрыхлителя.
    • Просейте полстакана муки и замесите густое без комков тесто.
    • Включите духовку, снимите сковороду и накройте ее пергаментом.
    • Выложить тесто, смазать его томатным соусом с прованскими травами и выложить начинку. Посыпать пиццу сыром и отправить в духовку.

    Готовить угощение около 20 минут, затем вынуть из духовки, немного остудить и нарезать порциями. Посыпать пиццу свежей зеленью и подавать к столу с горячим чаем или кофе.

    в духовке

    Кефирное тесто хорошо сочетается с курицей, а пицца получается сытной и аппетитной. Если вы любите собираться на выходных всей семьей, то попробуйте приготовить на этот вечер угощение по нашему рецепту. Домашняя пицца в духовке готовится следующим образом:

    • Курицу нарезать небольшими кубиками и тушить до готовности.Не забудьте приправить мясо солью и перцем по вкусу. Готовую начинку отложите на время.
    • Для приготовления теста разбейте в миску два яйца, добавьте к ним одну чайную ложку сахара и щепотку соли. Взбить яичную массу и постепенно влить к ней два стакана кефира. Добавьте в миску четверть чайной ложки гашеного уксуса и два с половиной стакана муки. Замесить тесто.
    • Включите духовку и застелите противень бумагой для выпечки.
    • Раскатать тесто, выложить на противень и смазать томатным соусом, картофельным пюре или кетчупом.
    • Далее выкладываем начинку — сначала курицу, потом нарезанные помидоры, а в конце — тертый сыр.

    Поставьте противень в духовку, а когда пицца будет готова, подайте ее к столу, украсив свежими листьями базилика.

    Пицца перевернутая

    Если вы любите творчески подходить к процессу приготовления, то вам обязательно понравится наш рецепт пиццы на кефире в духовке. Как всегда, с начинкой можно смело экспериментировать, выбирая для нее любимые ингредиенты.Как приготовить пиццу на кефире в духовке:

    • Смажьте небольшую форму (примерно 25 — 30 сантиметров) маслом и на дно уложите измельченный лук.
    • Для второго слоя возьмите четыре очищенных картофеля и натрите их на терке.
    • Далее кладем мелко нарезанную колбасу, фарш или копчености. Если вы решили использовать курицу, фарш или мясо, сначала обработайте их до полуготовности (тушите или обжарьте на сковороде).
    • Поверх этого слоя выложить нарезанные шампиньоны (слегка обжаренные или консервированные).
    • В конце положить нарезанный болгарский перец и обильно смазать его майонезом.
    • Для приготовления кляра вам понадобится смешать стакан кефира с двумя куриными яйцами, щепоткой соли и семью столовыми ложками белой муки.
    • Ложкой выложить тесто на начинку и поставить форму в духовку на 40 минут.

    Готовьте пиццу в предварительно разогретой духовке в течение десяти минут, а когда тесто застынет, переверните его. Натереть сыр и посыпать им пиццу, пока она еще горячая.

    Пицца на кефире за 10 минут

    Если вы ждете гостей, а времени на подготовку к встрече катастрофически не хватает, то этот рецепт вам поможет. Пицца на кефире быстро готовится следующим образом:

    • Масло замораживать, а затем натереть на крупной терке треть стандартного пакета. Смешайте его с мукой (нужно взять два с половиной стакана) и измельчите руки в крошке. После этого добавьте к ним один стакан кефира с разбавленной в нем ложкой пищевой соды.Перемешайте продукты и замесите густое тесто.
    • Готовое изделие раскатать как можно тоньше и выложить на противень, застеленный пергаментом.
    • Смажьте основу соусом из помидоров, чеснока, базилика, соли и молотого перца (ингредиенты лучше всего смешивать с помощью блендера).
    • Поверх соуса выложить равномерно натертый сыр.
    • Далее можно поставить любые товары. Например, это могут быть соленья, колбаса, курица, тонко нарезанный перец, оливки, каперсы.

    Поставьте противень в предварительно разогретую духовку и готовьте около десяти минут. Когда тесто застынет, а сыр расплавится, угощение можно подавать к столу.

    Сицилийская пицца

    Как известно, пицца в каждом регионе Италии готовится по-разному. В нашем случае мы сделаем специальную начинку, которая придаст привычному блюду новый вкус. Как приготовить пиццу на кефире в духовке? Рецепт читайте ниже:

    • Для приготовления теста соедините стакан кефира, 120 грамм маргарина, чайную ложку соды и муку (количество определяйте сами).
    • Замесите мягкое тесто из указанных продуктов и вручную разложите на смазанном маслом противне.
    • Смажьте основу кетчупом или томатной пастой.
    • Сверху посыпать нарезанным твердым сыром, ветчиной и орегано.
    • Для заливки смешать пять столовых ложек майонеза, три сырых яйца, сыр нарезанный кубиками, колбасу и грибы нарезанные, оливки нарезанные кольцами.

    Запечь пиццу в духовке, вынуть ее и сразу же нарезать. Подавать блюдо к столу, посыпав измельченной петрушкой.

    Пицца салями

    Это простое блюдо всегда вкусно благодаря своему составу. Готовится он очень просто, и вы легко с ним справитесь, даже если у вас нет богатого опыта в приготовлении пищи. Вы можете прочитать рецепт пиццы ниже:

    • Два яйца разбить в глубокую миску, добавить к ним одну небольшую упаковку кефира, добавить половину чайной ложки сахара и соли, а также 400 граммов просеянной муки. Перемешайте пищу кухонным венчиком.
    • Смешайте томатный соус и майонез в отдельной миске.
    • Тонко нарезать одну палочку салями.
    • Красный и желтый перец помидор разрезать пополам, удалить семена и стебли, а затем нарезать соломкой.
    • Включите духовку, выложите пергамент на противень и смажьте маслом.
    • Осторожно вылить тесто на бумагу и разложить ложкой. Дальше очередь соуса — он должен быстро распределиться по всей поверхности теста. После этого выложить салями перцем и посыпать начинку тертым сыром.

    Пицца салями готовится примерно 20 минут.

    • Чтобы пицца получилась особенно вкусной, не используйте для ее приготовления готовые кетчупы. Лучше приготовить вкусный соус из свежих помидоров, чеснока и любимых специй.
    • В кефирное тесто соду (разрыхлитель) лучше всего класть в самый конец, прежде чем класть на противень.
    • Поместите собранную пиццу в предварительно разогретую духовку, чтобы сократить время ее приготовления.

    Заключение

    Пицца на кефире в духовке получается очень вкусной, а на ее приготовление затрачивается минимум усилий.Поэтому внимательно читайте наши рецепты, запаситесь простым набором продуктов и удивите своих близких оригинальной выпечкой.

    Пицца на кефире, приготовленная в духовке, станет отличным блюдом для встречи с друзьями. Каждый кусочек угощения тает во рту. Можно с уверенностью сказать, что этот простой рецепт пиццы — один из лучших. Секрет такого удачного кулинарного шедевра прост — тесто готовится на кефире. Именно благодаря ему получается такая вкуснятина.

    Печать

    Пицца на кефире в духовке — рецепт с колбасой и грибами

    Блюдо: Выпечка

    Время на подготовку: 30 мин.

    Время на приготовление: 20 минут.

    Общее время: 1 час 50 минут

    Порций: 2 пиццы

    Состав

    Для теста:
    • 600 г пшеничной муки
    • 200 мл кефира
    • Яйцо куриное 1шт
    • 100 г сливочного масла
    • 10 г сухих дрожжей
    • 20 г сахара
    • 10 г соли
    Для наполнения:
    • 200 г вареной колбасы
    • 2 шт. помидор
    • 0.5 шт болгарский перец
    • 50 г маслин без косточек
    • 70 г шампиньонов маринованные
    • 100 г ветчины
    • 2 шт. плавленый сыр
    • 300 г твердого сыра
    • 150 г сметаны
    • 150 г томатной пасты
    • 20 г горчицы

    Пошаговый рецепт с фото

    Кефирное дрожжевое тесто для пиццы

    Из указанного количества продуктов получается тесто для двух больших листов основы для пиццы.

    Замес теста — очень важная часть работы.Для начала нужно убедиться, что посуда, где поднимется тесто, была вместительной. Разбейте яйцо в выбранную чашку. Всыпаем ту же соль. Венчиком растереть массу.

    2. В яичную смесь залить кефир. Все перемешать.

    3. Вылейте дрожжи в миску.

    4. Добавьте сахарный песок. Дрожжи сразу же начнут активно работать в кисло-сладкой среде.

    5. Масло нарезать небольшими кусочками, отправить в тесто.Все тщательно перемешать.

    6. Всыпать муку. Просеивать не нужно. Замесить тесто для пиццы. Оставьте на столе на 1 час.

    7. Готовое тесто разделить на две части. Кусок раскатать в тонкий пласт. Выложите фольгу на противень, смажьте маслом. Аккуратно выложите тесто на противень. Края обрежьте специальным кухонным ножом, чтобы они не были толстыми.

    8. В миске смешать томатную пасту, сметану и горчицу.Этой смесью смазать тесто на противне.

    9. Осторожно распределите начинку. Колбасу нарезать тонкими ломтиками, ветчину и перец — соломкой. Помидор следует мелко нарезать. Грибы нарезать тонкими пластинами, оливки — небольшими кружками. Посыпать пиццу тертыми сливками и твердым сыром. Противень с пиццей поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут.

    10. Вкусная и ароматная пицца на кефире из дрожжевого теста готова.

    Приятного аппетита!

    Пицца на кефире отличается от той, что подают в пиццерии. Кефирное тесто месить не нужно, дождитесь, пока оно сядет, раскатайте. По консистенции тесто похоже на густую сметану. Замешивается в миске, выливается на противень , сверху выкладывается начинка. В готовом продукте тесто обволакивает начинку, оно изначально утоплено в кляре, поэтому оно получается сочным и вкусным.

    Пицца на кефире больше напоминает пирог с начинкой, чем традиционную пиццу.Тем не менее хозяйка любит рецепт за простоту и отменный вкус готового блюда.

    Пицца на кефире готовится с той же начинкой, что и обычная. Это могут быть остатки мясной нарезки, колбасы, предварительно обжаренный фарш, оливки, овощи (помидоры, сладкий перец, кукуруза, зелень) и, конечно же, сыр. Готовим пиццу на сковороде или в духовке. Тесто можно приготовить на дрожжах или без них. Если вы не добавляете дрожжи, пищевая сода или разрыхлитель помогают тесту.

    Зная, как приготовить пиццу на кефире, всегда можно удивить своих домочадцев любимым блюдом, быстро приготовить угощение для компании неожиданных гостей, рационально использовать оставшиеся продукты в холодильнике, чтобы ничего не пропало.Процесс приготовления не сложный. С ней легко справятся даже те, кто готовит пиццу впервые.

    Фотография кефирного теста для пиццы без дрожжей

    Жидкое тесто для пиццы оценят в первую очередь те хозяйки, которые не любят убирать кухню после работы с мукой. Тесто замешивается в миске, его не надо месить и раскатывать, пачкая стол, скалку, руки и все вокруг. Тесто готовится за 10 минут. На расстойку ему понадобится еще 20-30 минут.За это время у вас будет время приготовить начинку. Очень удобный рецепт, когда время поджимает.

    Ингредиентов для рецепта:

    • кефир 1/2 литра
    • яйца 2 шт.
    • мука 3 стакана
    • соль 1/2 чайной ложки
    • сахар 1 ч.л.
    • разрыхлитель для теста 1 чайная ложка

    Бездрожжевое тесто для пиццы Рецепт:

    1. Кефир чуть теплый. Он должен быть теплым, но не горячим. Добавьте в тесто соль, сахар и разрыхлитель.
    2. В большой миске взбить яйца венчиком. Добавьте к ним кефир. Медленно всыпать просеянную муку. Тесто должно получиться как блин, по консистенции густая сметана. Накройте миску полотенцем и дайте тесту постоять 20-30 минут , чтобы клейковина в муке набухла.
    3. Готовое тесто вылить на смазанный маслом противень. Сверху выкладываем начинку и запекаем до готовности.


    Фотография пиццы из дрожжевого теста

    Если вы считаете, что тесто для пиццы непременно должно быть дрожжевым, предлагаем рецепт жидкого дрожжевого теста на кефире.Пицца получается густой и сочной, имеет хороший вкус домашнего пирога. Готовить легче, чем в классическом варианте.

    Ингредиентов для рецепта:

    • кефир 500 мл.
    • яйца 3 шт.
    • мука 3 стакана
    • оливковое масло 3 ст. ложки
    • сухие дрожжи 1 ч.л.
    • щепотка соли
    • сахар 1 ч.л.

    Способ приготовления:

    1. Яйца взбить венчиком с солью и сахаром. Добавьте теплый кефир, дрожжи и оливковое масло.
    2. Муку просеять через сито, чтобы она обогатилась кислородом. В смесь кефира и яиц постепенно всыпать муку. Замесите тесто немного прохладнее, чем оладьи. Дать тесту остыть в тепле 45-60 минут .
    3. Вылить тесто на смазанный маслом противень. Равномерно распределите по противню рукой, смазанной оливковым маслом. Разложите начинку. Запекать в духовке.


    Фото быстрой пиццы за 10 минут

    Самая быстрая пицца в домашних условиях готовится за 10 минут.Пиццу из теста, описанного в этом рецепте, можно запечь на сковороде под крышкой или в духовке. Готовка на сковороде не позволяет получить хрустящую сырную корочку. Пицца получится сочной с вязким плавленым сыром. Если вам это нравится, узнайте, как приготовить пиццу на сковороде.

    Пицца So quick за 10 минут в духовке — рецепт. Вам понадобится:

    • кефир 1/2 стакана
    • 1/2 стакана майонеза
    • мука 1 стакан
    • яйца 1 шт.
    • ветчина 50 г
    • помидор 1 шт.
    • твердый сыр 50 г
    • соль 1/3 чайной ложки
    • смесь орегано и перца щепотка
    • Масло растительное 2 ст. ложки

    Рецепт быстрой пиццы за 10 минут в духовке:

    1. Включите духовку. Она должна прогреться до 220 ° С . Поместите в духовку форму, в которой будет запекаться пицца, смазанную растительным маслом.
    2. Разбейте яйцо в миску. Слегка взбейте венчиком.Добавить кефир, майонез, соль. Перемешайте до однородной массы.
    3. Постепенно всыпать муку. Тесто получится жидким, но в духовке запечется и будет очень вкусным. Отложите тесто и начните начинку.
    4. Ветчину и помидор нарезать тонкими ломтиками. Дополнительно можно положить шампиньоны, оливки, кусочки копченой колбасы или салями. Рассказываем, как приготовить самый простой вариант пиццы, и вы уже можете улучшить его на свой вкус. Сыр натереть на крупной терке.
    5. Достаньте разогретую форму из духовки.Вылить тесто в сотейник. Уложить помидоры, колбасу и сыр, посыпать смесь перцем и орегано. Поставить в духовку на 5-7 минут.


    Фотография заливной пиццы в духовке

    Если ваша семья любит пиццу, обратите внимание на этот рецепт пиццы. Тесто замешивается за считанные минуты, хорошо пропекается, пицца очень вкусная, хоть и намного гуще обычной итальянской. Если нет времени возиться с дрожжевым тестом, холодец будет очень кстати.

    Ингредиентов для рецепта:

    для теста:

    • яйца 1 шт.
    • кефир 1 стакан
    • мука 1,5 стакана
    • щепотка соли
    • сахар 1/2 ч. Л.
    • оливковое масло 1 чайная ложка

    для розлива:

    • колбаса молочная 100 г
    • кетчуп 2 ст. ложки
    • соленья 1 шт.
    • твердый сыр 50 г
    • грибов 2 шт.
    • прованские травы 1/2 чайной ложки

    Способ приготовления пиццы на кефире в духовке:

    1. Смешайте миксером или взбейте все ингредиенты для теста.Дать тесту постоять 15-20 минут.
    2. Колбасы нарезать мелкими кубиками или кубиками, грибы — дольками, соленья — тончайшими дольками. Натереть сыр.
    3. Разогреть духовку до 220 ° C . Смажьте форму с бортиков или сковороды. Вылейте тесто. Поставить тесто в духовку на 3 минуты. За это время тесто слегка схватилось, но еще не выпекло.
    4. Выньте заготовку из духовки. Смажьте его кетчупом, посыпьте половиной тертого сыра.Далее выкладываем кусочки колбасы, огурцов и грибов. Посыпать оставшимся сыром. Отправляем в духовку еще раз на 5-6 минут .
    5. Приготовленную пиццу обильно посыпать сушеными прованскими травами. Подавать горячим.


    Фотография простой пиццы на сковороде

    Пицца на сковороде готовится с различными начинками. Есть куда пойти фантазии. Основные ингредиенты — сыр и томатный соус. Вы можете смело менять все остальные компоненты по своему усмотрению.Этот рецепт понравится тем, кто в объемных пиццах не любит утопленную в тесте начинку. Небольшая тонкость в технологии приготовления устраняет этот недостаток.

    Ингредиентов для рецепта:

    для теста:

    • яйца 2 шт.
    • кефира 1/2 стакана
    • 1/2 стакана майонеза
    • мука 1 стакан
    • разрыхлитель 1/2 чайной ложки
    • Масло растительное 1 ст. ложка (для смазывания сковороды)

    для розлива:

    • оливки 10 шт.
    • Сыр моцарелла 100 г
    • кетчуп 2 ст. ложки
    • базилик 1-2 веточки
    • сушеный базилик 1/2 чайной ложки

    Способ приготовления пиццы на кефире на сковороде:

    1. Замесить густое тесто. При необходимости добавьте еще немного муки. Плотность теста может зависеть от размера яиц, консистенции кефира и майонеза. Тесто должно получиться густой сметаной.
    2. Нагрейте сковороду. Смажьте его растительным маслом. Слить масло.Поставьте сковороду на огонь. Выпекать под крышкой 3 минуты . Пока тесто запекается, нарезать сыр пластинами, а оливки — небольшими кружками. Базилик мелко нарезать.
    3. Снимите сковороду с огня. Смазать получившуюся заготовку кетчупом, посыпать базиликом, намазать оливками, сверху намазать сыром.
    4. Снова накройте сковороду. Готовить 5-7 минут . Готовую пиццу посыпать сушеным базиликом и сразу же подавать.


    Фото оригинальной пиццы на кефире в мультиварке

    В большинстве случаев тесто для пиццы на кефире получается мягким, нежным, напоминающим оладьи.Если вы предпочитаете более жесткую основу, рекомендуем приготовить кефирное тесто, напоминающее песочное. Он более калорийный, но вкусный и хрустящий. Попробуйте приготовить пиццу в этом случае в мультиварке.

    Ингредиентов для рецепта:

    для теста:

    • кефир 200 г
    • сливочный маргарин 200 г
    • мука 2 стакана

    для розлива:

    • твердый сыр 50 г
    • Колбаса копченая 50 г
    • кетчуп 2 ст. ложки
    • грибов 2 шт.
    • оливки 5-7 шт.
    • щепотка орегано

    Способ приготовления пиццы на кефире в мультиварке:

    1. Растопить маргарин. Добавьте кефир и муку. Замесить густое маслянистое тесто. Упаковать в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут .
    2. Тонкие ломтики ингредиентов для начинки (колбаса, грибы, оливки). Натереть сыр.
    3. Разделите тесто на три равные части. Каждую часть раскатайте в пласт размером с дно мультиварки.На дно выложить тесто. Смажьте его кетчупом. Добавьте колбасу, оливки и грибы. Посыпать всем орегано и тертым сыром.
    4. Установить режим выпечки на 30 минут . После звукового сигнала уберите пиццу. Повторите процесс. Тесто можно заморозить, а следующую часть выпечь позже.

    Пицца на кефире не заменяет настоящую итальянскую пиццу на тончайшем дрожжевом тесте, но помогает, когда хочется быстро и вкусно приготовить что-нибудь интересное. Преимущество пиццы в том, что рациональная хозяйка с ее помощью умудряется использовать все остатки в холодильнике и буквально из ничего соорудить вкусное блюдо.

    Воспользовавшись нашими советами, как приготовить пиццу на кефире, вы будете готовить ее всякий раз, когда в холодильнике остался кусок сыра, есть вырезка от вчерашней трапезы, нет времени на сложные, замысловатые блюда.

    • Кефир дает тест эластичности . Тесто для пиццы на кефире пластичное и эластичное.
    • Избыток муки делает тесто прохладным . Плохо поднимается и теряет вкусовые качества.
    • Яйца улучшают качество теста . Если вы хотите добавить в тесто яйца, замените яйцо частью жидкости, указанной в рецепте.Для этого яйцо разбейте в стакан и добавьте кефир / молоко / воду в указанное в рецепте количество жидкости.
    • Сковорода перед выкладыванием теста смазать растительным маслом и посыпать манкой. Пицца не прилипает к форме.
    • Пицца тонкая готовится с тонким слоем начинки .
    • Пицца на сковороде готовится быстрее, чем в духовке. Готовка под крышкой занимает 15 минут.
    • Пицца выпекается очень быстро .Поэтому для начинки лучше использовать уже готовые продукты — колбасу, отварное мясо, курицу.
    • Для приготовления вкусной пиццы из йогурта Не используйте только сочные начинки — грибы, помидоры, свежие овощи. Они дадут сок, и пицца станет влажной.

    Пицца — традиционное блюдо итальянской кухни, давно вышедшее за пределы своей страны. Сейчас пиццу готовят во всех уголках земного шара, и способов ее приготовления великое множество.Пицца готовится на разных видах теста: как дрожжевом, так и бездрожжевом. Есть также много начинок для пиццы. Есть хозяйки, которые предпочитают покупать тесто для пиццы в супермаркете, но что может быть лучше пиццы, приготовленной из домашнего теста ?! Сегодня предлагаю приготовить пиццу на кефире, она будет тонкой и хрустящей.

    Подготовьте ингредиенты для теста.

    В миске смешать жидкие ингредиенты: кефир комнатной температуры, подсолнечное масло и яйца.

    Взбить массу венчиком, всыпать соль и соду, тщательно перемешать.

    Просейте в миске большую половину муки, размешайте тесто ложкой.

    Добавляйте муку, пока тесто не загустеет, продолжайте месить руками. Тесто не должно быть липким. Тесто должно полежать 15-20 минут, пока мы не подготовим продукты для начинки.

    Переложить торт на пергамент и выложить на противень. Смажьте торт оливковым маслом, затем томатной пастой или соусом.

    Сверху нарезать колбасой и соломкой соломкой. Посыпать полукольцами лука.

    Посыпать пиццу орегано и базиликом, сверху натереть твердый сыр.

    Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте пиццу 15 минут. Вынуть из духовки, порубить в горячем виде.

    Пицца на кефире удалась!

    Приятного аппетита!

    Рецепты теста для пиццы

    Вам нравится печь для пиццы? Приготовьте отличное тесто для пиццы на кефире без дрожжей по нашим авторским рецептам с пошаговыми фото и подробным видео-руководством.

    10 минут

    162,3 ккал

    4,56 / 5 (9)

    Одно из главных достоинств бездрожжевого кефирного теста — оно получается очень нежным и мягким.

    Рецепт теста на кефире без дрожжей для пиццы

    Для приготовления такого теста нам понадобится микроволновка
    Порций в упаковке: Из этого количества теста получается пицца диаметром 30 см.

    Состав:
    Как правильно выбрать ингредиенты?

    Кефир можно выбрать любой жирности , но по своему опыту скажу, что лучшее тесто получается на однопроцентном кефире.

    Лучше брать муку высшего сорта . Если замесить тесто из муки первого сорта, оно будет иметь сероватый оттенок и несколько своеобразное послевкусие.

    Сода может добавляться в тесто неоплаченная . Кефир отлично справится с этой задачей.

    Этапы приготовления
    1. Наливаем кефир в миску, где мы будем замешивать тесто.

    2. В кефир засыпать соду и соль. Перемешайте и дайте постоять 5 минут.

    3. Добавить яйца и слегка взбить вилкой или венчиком.

    4. Налейте рафинированное масло в миску с ингредиентами и тщательно перемешайте.

    5. Обязательно просеять и всыпать муку в тесто в три приема, постоянно перемешивая.

    6. Тщательно замесите тесто.Он должен быть густым.

    7. Накройте емкость тканевым полотенцем и дайте ей постоять 20 минут.

    8. Наше простое тесто для пиццы на кефире готово. Можно добавить начинку и отправить в духовку.

    Вот и я поделился с вами простым рецептом кефирного теста для приготовления пиццы в духовке.

    А что делать, если вдруг тесто получилось жидким, как сметана? Это случилось со мной однажды. Как-то упустил момент, когда осталось максимум 300 граммов муки.Подруга мне выручила, посоветовав рецепт быстрой пиццы на кефире на сковороде.

    Рецепт пиццы на кефире на сковороде

    Это вариант самого простого теста для пиццы на кефире. . Готовится она очень быстро и легко, поэтому такой пиццей можно порадовать своих близких даже на завтрак.

    Для приготовления вам понадобится сковорода с толстыми стенками.
    Активное время приготовления: 15 минут.
    порций в упаковке: из такого количества ингредиентов получается пицца диаметром 20 см.

    Состав:
    • мука — 250 грамм;
    • кефир — 200 мл;
    • сода — ½ ч.
    • яйцо — 1 шт .;
    • масло рафинированное — 3 ст. л .;
    • соль — ½ чайной ложки
    Этапы приготовления

    • Перед тем, как приступить к приготовлению теста, кефир необходимо нагреть в микроволновой печи . Это позволит вымесить тесто однородным и без комков. А потом получается вкусная пицца с йогуртом.
    • Кефир можно заменить натуральным йогуртом, закваской или сметаной.
    • Плотность теста можно регулировать независимо . Чем меньше вы добавите муки, тем более жидким будет тесто.
    • Если вы все же решили приготовить пиццу из густого теста, то сначала отдельно отправьте основу в духовку на 10-20 минут. Так торт лучше испечется, а ваша пицца не потеряет вкусовых качеств.
    • Выпекайте основу только в предварительно разогретой духовке . Температура запекания в газовой духовке 200-220 градусов, в электрической — 180 градусов.
    • Густое тонкое тесто для пиццы на кефире можно готовить более одного раза . Я часто так делаю, чтобы снова не тратить время на приготовление теста, просто оборачиваю оставшееся тесто пищевой пленкой и замораживаю. За несколько часов до приготовления поставить тесто в холодильник. Затем снимаю пленку, кладу тесто в любую удобную емкость, накрываю полотенцем и оставляю в тепле примерно на час.

    Видео рецепт теста для пиццы на кефире

    Чтобы посмотреть, какой консистенции должно быть правильное тесто для пиццы на кефире, перейдите по ссылке и посмотрите видео.

    Пицца на чугунной сковороде с тестом для пиццы с греческим йогуртом

    Я хочу лично гарантировать, что эта чугунная пицца будет одной из лучших домашних пицц, которые вы когда-либо делали. А для пиццы, приготовленной из теста для пиццы с греческим йогуртом, это действительно о чем-то говорит!

    Серьезно, корочка хрустящая, золотисто-коричневая, с правильным количеством пережевывания по краям. Я включил инструкции в рецепт вегетарианской пиццы, но вы можете взять эту чугунную корочку для пиццы и бегать с ней в любом направлении по вашему выбору.

    Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на квалифицированных продажах. Щелкните здесь, чтобы прочитать мое полное раскрытие.

    Как приготовить тесто для пиццы с греческим йогуртом

    Хорошо, технически это не классическое двухкомпонентное тесто для пиццы, потому что я добавил щепотку соли и чесночного порошка. Но по своей сути тесто для пиццы сделано из старой доброй универсальной муки и обезжиренного греческого йогурта.

    Для смешивания теста можно использовать миску и вилку, кухонный комбайн или настольный миксер.

    Приготовление теста для пиццы с греческим йогуртом с помощью миски и вилки.

    В отличие от моей пиццы с обезьяньим хлебом, вам не нужно беспокоиться о перегрузке теста, так как это пицца на тонком тесте. Хотя, если вы просто перемешаете его до смерти, ваша корка может стать немного вязкой.

    Приготовление теста для пиццы с греческим йогуртом с помощью кухонного комбайна.

    Независимо от метода замеса старайтесь, чтобы тесто оставалось немного рассыпчатым, и доведите все до конца руками. Вы должны легко обрабатывать тесто.Если нет, вероятно, ваши измерения ингредиентов где-то не так. Возьмите весы для еды!

    Переход от теста к корке

    Для этой чугунной пиццы тесто почти доходит до краев формы. Поэтому используйте его для справки по размеру при формировании теста для пиццы.

    Я растягиваю тесто костяшками пальцев, но при желании вы можете использовать скалку. Вы также можете вообразить и подбросить этого ребенка в воздухе!

    О, и вы определенно можете разрезать этот рецепт пополам и приготовить пиццу меньшего размера!

    Как приготовить чугунную пиццу

    А теперь самое интересное! Помимо работы с гигантской чугунной сковородой, эта часть тоже очень проста.

    Несколько важных замечаний об этом разделе рецепта:

    1. Полностью нагрейте масло перед добавлением двухкомпонентного теста для пиццы. В противном случае у вас могут возникнуть проблемы с получением хрустящей корочки.

    2. Подготовьте все начинки, прежде чем класть тесто в сковороду. Вы же не хотите изо всех сил готовить ингредиенты, пока готовится корочка.

    3. Если вы чувствуете себя уверенно, несколько раз наклоните форму в течение первых нескольких минут, чтобы немного масла стекало по краям теста, создавая дополнительную хрустящую внешнюю оболочку.Ням!

    4. Мне нравится добавлять тертый сыр пораньше, чтобы он расплавился и не образовывал защитный барьер между тестом и соусом для пиццы.

    5. Готовьте на среднем или медленном огне. Общее время нахождения в сковороде должно составлять около 8-10 минут перед тем, как закончить в духовке. И корочка должна начать приобретать золотисто-коричневый цвет на дне перед тем, как отправляться в духовку.

    6. Часто проверяйте дно корочки. Если вы заметили, что он становится слишком золотисто-коричневым, уменьшите огонь или даже снимите его с огня.Это особенно важно, если вы впервые делаете чугунную пиццу. Каждая плита уникальна, и вы не хотите, чтобы дно было обожжено местами, как я в видео-уроке по этому рецепту! 😉

    Часто задаваемые вопросы
    Можно ли не ставить чугунную пиццу в духовку?

    Последние несколько минут в горячей духовке полностью расплавят сыр, удалите излишки влаги с начинки и дайте всем ароматам познакомиться друг с другом.Я бы не рекомендовал отказываться от духовки, но если вы категорически против, вы можете попробовать перевернуть корочку в сковороде через несколько минут, прежде чем добавлять начинку.

    Так готовятся с обеих сторон и образуется корочка. Вы можете накрыть сковороду противнем в конце, чтобы удержать тепло и завершить плавление сыра.

    Опять же, это не идеально. Бросьте этого плохого парня в духовку, чтобы закончить!

    Что делать, если у меня нет чугунной сковороды?

    Мне приходилось слышать, как читатели успешно использовали другие типы сковородок, пригодных для использования в духовке.Вы также можете использовать мой рецепт пиццы для фритюрницы и более полезный сырный хлеб для фритюрницы с чесноком в качестве руководства по жарке на воздухе. Или вы можете бросить корочку на камень для пиццы или противень и запечь в духовке, как моя низкокалорийная пицца пепперони.

    Один из лучших советов, которые я могу дать по вопросам рецептов, — это присоединиться к моей бесплатной группе в Facebook и поискать в ней пиццу. Готов поспорить, что на данный момент есть сотни сообщений об этом рецепте.

    Выбор топпинга

    Вы можете использовать любую комбинацию начинки для своей пиццы из чугуна.Рецепт представляет собой простую основу для пиццы пепперони, но вы можете добавить что угодно.

    Советы для топпинга для овощей

    Мне нравится готовить любые овощные начинки для пиццы заранее по нескольким причинам:

    • Удаляет лишнюю влагу, которая может проникнуть в корку.
    • Для такой чугунной пиццы время в духовке минимально, и я бы предпочел полностью приготовленные овощи. (Это личное предпочтение. Возможно, вам понравятся слегка сырые и хрустящие овощи.)
    • Я чувствую, что при совместном приготовлении вкусовые качества немного усиливаются.
    Другие идеи для топпинга

    У меня есть рецепт пиццы с тушеной свининой, пицца с соусом из курицы буйвола, пицца для завтрака с бубликом и еще одна корочка для пиццы с печеньем, которую вы определенно можете бросить в чугунную сковороду. Вы уловили суть: мир — это ваш анчоус. И снова моя группа в Facebook — отличное место, где можно найти лучшие идеи.

    Отличные пиццы из чугуна от участников моей группы в Facebook.

    Примечания к рецепту финальной чугунной пиццы

    Хотя этот рецепт может показаться длинным, я чувствую, что излишне объяснил, надеясь сразу предотвратить возникновение каких-либо проблем. Обещаю, это действительно легко сделать!

    Тем не менее, вот несколько советов по поиску и устранению неисправностей, которые я потенциально могу увидеть, когда они пригодятся:

    • Как всегда, настоятельно рекомендую взвесить муку и греческий йогурт на весах для теста для пиццы из двух ингредиентов. Если у вас нет весов и возникают проблемы с липким или сухим тестом, добавьте больше муки или йогурта.
    • Если у вас возникли проблемы с приготовлением теста для пиццы, слегка посыпьте руки мукой или опрыскайте их небольшим количеством кулинарного спрея.
    • Слишком тонкое растягивание теста для пиццы может привести к появлению небольших разрывов или дырок в центре. Если вы столкнетесь с одним из них, просто сожмите тесто и придавите. Тесто должно быть достаточно податливым.

    Напоминаем, что дайте маслу нагреться перед тем, как заливать тесто в чугунную сковороду!

    Думаю, мы отгладили до всех деталей.Когда будете готовить эту чугунную пиццу, дайте мне знать, будет ли это одна из лучших домашних пицц, которые вы когда-либо делали. Сделайте фото и отметьте меня в Instagram @mason_woodruff или присоединитесь к беседе в группе Facebook!

    Состав

    • 1 1/2 C (180 г) универсальной муки
    • 1 стакан (227 г) обезжиренного греческого йогурта
    • 1/2 чайной ложки кошерной соли
    • 1/2 чайной ложки чесночного порошка (по желанию)
    • 1 столовая ложка (16 г) оливкового масла
    • 1 / 3-1 / 2 ° C (90-120 г) соус для пиццы (я использовала обезжиренный продукт Trader Joe’s Fat Free)
    • 1/2 чашки (56 г) тертой моцареллы
    • 1/4 C (28 г) тертого пармезана Reggiano
    • 30 г Пепперони из индейки

    Инструкции

    Для теста для пиццы с греческим йогуртом
    1. Перед добавлением греческого йогурта смешайте муку с солью и чесночным порошком.Вилкой перемешайте все вместе, пока не начнет образовываться рассыпчатое тесто. Выложите тесто на ровную поверхность и руками скатайте все в шарик из теста. (Вы также можете использовать кухонный комбайн или настольный миксер.)
    2. Придавите руками наружу от центра теста, создавая более толстые края корки, чем в центре. Будьте осторожны, чтобы не растянуть центр слишком тонко и не образовать дырки.
    Для пиццы из чугуна
    1. Разогрейте духовку до 500F или до такой степени, как ваша духовка, и нагрейте большую 12-дюймовую чугунную сковороду на среднем или слабом огне.
    2. Добавьте оливковое масло в сковороду и подождите, пока вы не начнете видеть немного дыма, прежде чем осторожно добавить тесто для пиццы в сковороду.
    3. Готовьте 2–3 минуты, пока масло не начнет окрашиваться в тесто, прежде чем добавить половину сыра. (Это действует как барьер, предотвращающий намокание соуса и начинки.) Готовьте еще 2–3 минуты, пока сыр не начнет таять.
    4. Выложите соус для пиццы на тесто и слой плавленого сыра.
    5. Добавьте оставшуюся начинку и сыр. Обязательно нанесите немного сыра по краям корочки для получения золотисто-коричневых краев. (Необязательно: посыпать измельченным красным перцем и сушеным орегано.)
    6. Поставьте чугунную пиццу в горячую духовку на 8-10 минут, пока сыр полностью не расплавится, а края не станут золотисто-коричневыми. Дайте пицце остыть в течение нескольких минут, прежде чем вынуть ее из сковороды и нарезать.

    Банкноты

  • Каждый срез имеет 4 SmartPoints.
  • Для сковороды меньшего размера можно легко разрезать рецепт пополам.
  • Вы можете найти 12-дюймовую чугунную сковороду, которую я использую, в моем списке рекомендуемых кухонных инструментов Amazon .
  • Информация о питании:
    Выход: 8 ломтиков Размер порции: 1 ломтик
    Количество на приём: Калорийность: 165 Всего жиров: 5 г Углеводы: 19 г Белки: 9 г

    Хотите другие полезные рецепты?

    Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы увидеть все мои рецепты в одном месте с фотографиями!

    Еще полезные итальянские рецепты, которые могут вам понравиться

    Рецепт пиццы на сковороде в духовке.Рецепт пиццы на сковороде

    Редко кто откажется от кусочка вкусной и ароматной пиццы. Это простое итальянское блюдо популярно во всем мире, многие любят готовить его дома, к сожалению, не всегда удается запечь в духовке. У некоторых просто нет духовки или мало времени.

    Но не расстраивайтесь, ведь на обычной сковороде можно приготовить любимое блюдо всего за 10 минут. Его еще называют «минутным». Такой вариант всегда выручит — если нужно быстро приготовить вкусный ужин, пришли неожиданные гости или дети действительно просят пиццу.Продукты для замеса теста нужны самые простые, а для начинки подойдет практически все, что есть в холодильнике, в первую очередь сыр.

    Существует множество рецептов формового теста. Она всегда будет более жидкой, чем классическая основа из дрожжевого теста, а все остальные изделия выкладываются прямо на нее.

    Без сыра, конечно, ни один рецепт не обходится. Остальные продукты можно добавить по своему вкусу.

    Но они должны быть готовы к употреблению, например колбаса, сосиски, отварное мясо, курица, морепродукты.А вот сырой фарш или морепродукты не подойдут, их просто не успеют приготовить.

    Наше блюдо нужно готовить на медленном огне, само тесто выкладываем в холодную сковороду. Не открывайте крышку во время приготовления.

    Сегодня я поделюсь с вами 3 проверенными рецептами вкусной и быстрой пиццы.

    Пошаговый рецепт пиццы на сковороде за 10 минут

    Чаще всего основу теста готовят на майонезе. Это будет наш первый и основной рецепт.

    Вот что нам нужно для основы:

    • 2 яйца
    • 3 ст. ложки майонеза
    • 4 ст. ложки сметаны
    • 9 Арт. ложки муки (без горки)
    • Пищевая сода, гашеная 1/4 чайной ложки уксуса

    Для наполнения:

    • колбаса вареная 100 гр.
    • 2 помидора или томатная паста (томатный соус, кетчуп) 2 ст. ложки
    • сыр твердый 100 гр.
    • консервированных грибов, таких как шампиньоны -100 гр.
    • огурец маринованный — половинка
    • по желанию можно добавить другие продукты — грибы, оливки, оливки, сладкий перец.

    Если вы хотите добавить лук, то его нужно нарезать очень тонкими полукольцами и лучше использовать белый лук, он не такой горький

    На приготовление теста уйдет около 5 минут.


    В чашке взбить яйца с майонезом и сметаной. Венчиком пользоваться не обязательно, можно просто хорошо перемешать вилкой.Соли добавлять не нужно, майонез уже соленый.

    Затем всыпать муку, лучше просеять через маленькое сито, помешивать тесто венчиком. Добавить гашеную соду (примерно пол чайной ложки уксуса) и все хорошо перемешать.

    Готовое тесто вылить на смазанную маслом сковороду. И прямо поверх него начинаем укладывать нашу начинку.

    Колбасу нарезать соломкой или кубиками, помидоры нарезать тонкими ломтиками. Если нет помидора, положите прямо на тесто томатную пасту или кетчуп, подойдет томатный соус.Можно добавить консервированные грибы, оливки или оливки, нарезанные яйца, маринованный огурец, копченую колбасу. Режем все тонкими кружками.

    Если хотите, посыпьте любыми приправами, базилик подойдет.

    Сверху все это посыпать тертым сыром, лучше брать твердый сыр. Закройте сковороду крышкой, поставьте на средний огонь (если у вас электроплита — 1,5-2) и подождите минут 10. Когда весь сыр расплавится, наше блюдо готово.

    Ставим на тарелку и можем приступить к трапезе!

    Рецепт с тестом без майонеза или детская пицца

    Этот вариант теста нашла специально для дочери, она очень любит пиццу, но не ест майонез. И это не самый подходящий продукт для детского питания. Все основные этапы подготовки одинаковы, поэтому я опишу их менее подробно. На сметане тесто получается вкуснее, если густое, то муки может пройти чуть меньше.

    Вот что нам понадобится для фундамента. :

    • 1 стакан муки
    • 4 ст. ложки сметаны
    • 4 ст. ложки молока
    • 1 яйцо
    • ¼ ч.л. гашеной соды
    • щепотка соли

    Для начинки взять:

    • Цыпленок отварной или колбаса вареная -100 гр.
    • помидоры 2 штуки
    • сыр твердый -100 гр.
    • одно вареное яйцо
    • половина болгарского перца

    Выбирайте продукты для начинки по своему вкусу, можно добавить грибы, оливки, копченую колбасу.Если вы хотите сделать более здоровый вариант, используйте вареную курицу вместо колбасы.

    Пошаговый рецепт приготовления:

    Сначала приготовить полужидкое тесто — смешать сметану с молоком, добавить яйцо, соду и соль. Затем постепенно всыпайте муку, возможно, понадобится еще ложка. Должна получиться густая сметана.


    Перелейте его в смазанную маслом сковороду, помогая равномерно распределить ложкой

    Лучше взять сковороду большого размера, диаметром 24-26 см.Если сковорода маленькая, сделайте тесто чуть меньше

    Сверху положить начинку. Заранее нарезаем помидоры тонкими кружками, курицу или колбасу — соломкой, яйца — кружками, перец — тонкой соломкой. Все посыпать тертым на мелкой терке сыром.

    Поставьте сковороду на средний огонь, плотно накройте и подождите примерно 10 минут. При приготовлении лучше не открывать. Пицца готова, когда сыр полностью расплавится.

    Приятного аппетита!

    Как приготовить быструю пиццу на сковороде с кефиром

    Такой вариант приготовить очень легко, изделия для теста можно найти в каждом доме.Начинку можно делать любую, главное, чтобы продукты для начинки были готовы, то есть нельзя брать фарш, сырые морепродукты.

    Для теста возьмите:

    • мука 1 стакан
    • кефир 1 стакан
    • 1 яйцо
    • 1/2 чайной ложки соды
    • 1/2 чайной ложки соли

    Для наполнения:

    • 2 ст. ложки томатной пасты или кетчупа (соуса)
    • колбаса любая — 100 гр.
    • консервированные грибы по вкусу
    • оливки или оливки по вкусу
    • твердый сыр — около 150 гр.

    Пошаговый рецепт приготовления:

    Смешиваем кефир с яйцом, затем добавляем соду и соль. Всыпать просеянную муку и все хорошо взбить венчиком или вилкой. У вас должно получиться тесто как для блинов или как густая сметана.

    Вылить тесто в смазанную маслом сковороду, сверху выдавить немного кетчупа или любого томатного соуса. Распределяем вилкой по поверхности теста.

    После этого выкладываем нашу начинку. Колбасу заранее нарезаем соломкой, с грибов сливаем жидкость и нарезаем соломкой, добавляем зелень по вкусу.

    Все посыпать тертым на мелкой терке сыром.

    Поставьте сковороду на средний огонь, закройте крышку и подождите примерно 10 минут. Крышку лучше не открывать. Блюдо готово, когда сыр полностью растает.

    Приятного аппетита!

    Видео рецепт — пицца на сковороде за 10 минут

    Ну а другой рецепт приготовления смотрите в видео.

    Как видите, во всех рецептах приготовления теста используется молочная основа — сметана, кефир, молоко или майонез.Пропорции примерно одинаковые — жидкость и муку следует разделить поровну. Если у вас небольшая сковорода, теста хватит на 2 пиццы. По первому рецепту с майонезом получается великолепнейшее тесто, но все варианты хороши и вкус во многом зависит от начинки. С начинкой можно экспериментировать, добавлять продукты по своему вкусу, главное сыр.

    Надеюсь, рецепты вам понравились, готовьте сами и угощайте друзей.

    Пицца на сковороде за 10 минут — это открытая лепешка с сыром и томатным соусом.Его изобрели в Италии. Теперь блюдо разошлось по всему миру.

    Пицца бывает больших размеров и маленьких, открытых и закрытых. А в виде начинки в нее добавляют любые овощные, колбасные, мясные или рыбные кусочки. Только сыр остается неизменным.

    Простой рецепт пиццы незаменим, если у вас вдруг гости, вам нужно быстро накормить семью на завтрак или у вас нет времени готовить ужин. Пицца на сковороде за 10 минут, приготовленная из того, что есть в доме, — палочка-выручалочка для любой хозяйки.

    Основные правила приготовления — использование более жидкого теста и только готовых мясных полуфабрикатов для начинки. Сырое мясо не успеет приготовить за такое короткое время.

    Состав:

    • мука пшеничная — 9 столовых ложек;
    • майонез — 3 столовые ложки;
    • сметана — 4 столовые ложки;
    • яйца — 1-2 шт .;

    Приготовление:

    1. Смешать все жидкие ингредиенты, добавить просеянную муку и ложку пищевой соды.Тесто должно быть гладким, без комков.
    2. Приготовьте начинку, вареную или копченую колбасу, ветчину, сосиски нарежьте тонкими ломтиками.
    3. Если вы используете свежий помидор, нарежьте его тонкими ломтиками. Но можно просто добавить любой томатный соус.
    4. Вылейте тесто в сотейник, смазанный подсолнечным или оливковым маслом, и начните складывать остальные ингредиенты, начиная с помидоров.
    5. Поверх мясной составляющей можно выложить консервированные грибы, нарезанные оливки, маринованные огурцы, лук и зелень.
    6. Комплектующие зависят только от ваших предпочтений и пожеланий ваших близких.
    7. Из зелени для пиццы подойдут базилик или тимьян.
    8. Обильно посыпьте пиццу тертым на крупной терке сыром, лучше использовать более твердые сорта.
    9. Пицца быстрого приготовления на сковороде приготовится за 10 минут на слабом огне под крышкой.

    Состав:

    • мука пшеничная — 10 столовых ложек;
    • кефир — 1 ст.;
    • соль — 1/4 ч.
    • яйца — 1 шт .;
    • масло растительное — 2 столовые ложки;
    • сода гашеная уксус — 1/4 чайной ложки

    Приготовление:

    1. Для приготовления теста смешайте все жидкие ингредиенты, а затем добавьте сухие. Тщательно вымесите до однородной массы.
    2. Вылить тесто в смазанную маслом сковороду и дать немного пропечься под крышкой на слабом огне.
    3. Нарезать компоненты начинки тонкими полосками или ломтиками. Для диетической пиццы подойдет отварная куриная грудка, грибы и болгарский перец.
    4. Твердый сыр натереть на крупной терке.
    5. Когда корочка слегка запекется, примерно через 5 минут смажьте ее тонким слоем томатного соуса.
    6. Затем равномерно распределите все куски мяса и овощей. Сыр должен быть последним слоем.
    7. Ваша диетическая пицца готова, когда сыр станет тонким и волокнистым.
    8. Переложить на блюдо и украсить свежим базиликом.

    Пицца получится очень вкусной, пушистой и нежной.

    Пицца на сковороде за 10 минут с молоком

    Тесто для пиццы можно приготовить и с молоком.Этот рецепт отлично подойдет тем, кто не ест майонез.

    Состав:

    • мука пшеничная — 10 столовых ложек;
    • молоко — 4 столовые ложки;
    • соль — 1/4 ч.
    • яйца — 1 шт .;
    • сметана — 4 столовые ложки;
    • сода гашеная уксус — 1/4 чайной ложки

    Приготовление:

    1. Замешиваем тесто, начиная с жидких ингредиентов. Добавьте сухие ингредиенты. Тесто не должно быть слишком густым.
    2. Нарежьте несколько видов колбас на небольшие кусочки. Подготовить сыр.
    3. Шампиньоны, оливки или соленые огурцы нарезать тонкими ломтиками. Можно добавить нарезанный тонкой соломкой болгарский перец.
    4. Вылить тесто на смазанную маслом сковороду и немного разгладить ложкой.
    5. Сверху нанести тонкий слой томатного соуса.
    6. Равномерно распределите начинку и покройте сырной стружкой.
    7. Выпекать на слабом огне под крышкой около 10 минут.

    Лучше подавайте горячую пиццу с чаем или бокалом вина.

    Состав:

    • мука пшеничная — 2 столовые ложки;
    • картофель — 2-3 шт .;
    • яйца — 1 шт .;
    • соль, перец — 4 столовые ложки;

    Приготовление:

    1. Очищенные клубни натереть на мелкой терке. Добавить куриное яйцо, пшеничную муку, посолить и посыпать черным перцем.
    2. На сковороде с растительным маслом испечь основу для будущей пиццы.
    3. Когда картофельная лепешка подрумянилась с одной стороны и вы ее перевернули, пора формировать будущую пиццу.
    4. Смажьте обжаренную сторону томатным соусом и выложите подготовленные кусочки начинки.
    5. Сверху посыпать сырной стружкой и накрыть крышкой, дождаться, пока сыр расплавится.

    Ваша картофельная пицца на сковороде успеет приготовиться за 10 минут, всех приглашайте к столу.

    Картофельная пицца на сковороде с рыбой

    Картофель прекрасно сочетается с любыми рыбными и морепродуктами.

    1. Подготовить тесто и отправить его на разогретую сковороду.
    2. Для начинки используйте банку тунца в собственном соку или любые другие рыбные консервы.Разобрать рыбу на мелкие кусочки, удалив кожу и кости.
    3. Оливки нарезать тонкими ломтиками. Добавьте каперсы или болгарский перец. Можно использовать шпинат.
    4. На поджаренную сторону основы нанесите тонкий слой майонеза, добавьте дольки помидоров и остальные подготовленные ингредиенты.
    5. Посыпать сыром и оставить накрытым еще на 5 минут.

    Картофельная пицца с рыбой приятно удивит ваших близких. Этот простой рецепт может послужить полноценным ужином или обедом для всей семьи.

    Любой из предложенных в этой статье рецептов отнимет у хозяйки не более 20 минут времени. Попробуйте приготовить пиццу на сковороде, и вы оцените, насколько она простая и вкусная.

    Приятного аппетита!

    Сначала приготовьте тесто для пиццы. Майонез смешать со сметаной и яйцом. Чем ниже жирность сметаны и чем легче майонез, тем менее калорийная получится пицца. Не стоит добавлять в тесто соль, потому что благодаря майонезу масса уже достаточно соленая.

  • Постепенно небольшими порциями всыпать муку в тесто. Хорошо перемешайте ложкой. Следите, чтобы в тесте не образовывались комочки. В результате у вас должна получиться масса по консистенции как блин.


  • Вылейте тесто для пиццы в сковороду с антипригарным покрытием, предварительно смазанную любым маслом. Равномерно распределите его по дну.


  • Выложите на тесто в один пласт тонко нарезанные помидоры. Это могут быть как свежие, так и маринованные овощи.



  • Посыпать специями, подходящими для пиццы (майоран, базилик, орегано). Сверху выложить толстый слой тертого сыра. Для пиццы на сковороде сыр лучше измельчить на мелкой терке, чтобы он успел растаять.


  • Накройте сковороду крышкой, поставьте на плиту, включите умеренный огонь и готовьте пиццу в течение 5 минут, пока корочка под ней не подрумянится, а слой сыра не начнет таять. Итак, вам потребовалось всего 10 минут, чтобы приготовить сытное блюдо: пять минут, чтобы замесить тесто и собрать пиццу, и столько же времени, чтобы разогреть ее.Приятного аппетита!


  • Здравствуйте! Согласитесь, не всегда есть время или настроение стоять у плиты. Но в то же время хочется поскорее чего-нибудь вкусненького. И тогда быстрая пицца, приготовленная на сковороде, станет вашим спасением. И сытно, и времени мало, и семья счастлива.

    К тому же это такая посуда, в которую можно набить все, что лежит в холодильнике. Нет необходимости специально бежать в магазин за необходимыми товарами.Обычно у любой хозяйки всегда найдется что-нибудь подходящее для такой выпечки.

    Я уже писал о том, как готовить замечательно. Тоже довольно быстрые рецепты. Сегодня я расскажу, как приготовить такую ​​выпечку еще быстрее, буквально за 10 минут.

    Для начинки подходит все, что угодно — грибы, колбаса, морепродукты. Также кладем различные овощи и зелень. Но, практически всегда, самый главный участник этого блюда — сыр в большом количестве. Можно брать абсолютно любой сорт, который есть под рукой.

    В качестве приправы обычно берут кетчуп или томатную пасту. Но даже здесь можно поэкспериментировать с соусами. Например, смешайте тот же кетчуп с майонезом. Или используйте любой другой соус. Абсолютно никаких преград.

    Я хочу начать с этого рецепта. Это мой любимый и самый популярный вариант. Бисквит получается в меру пышным и мягким. Лучше всего есть пиццу теплой. Если он пролежал некоторое время и остыл, просто разогрейте его в микроволновке.

    Нам нужно:

    • Сметана 10% — 4 столовые ложки
    • Майонез — 4 столовые ложки
    • Яйца — 2 штуки
    • Мука — 9 столовых ложек
    • Соль — 1/2 чайной ложки
    • Кетчуп
    • Сервелат колбаса — по вкусу
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Сыр — 100 гр

    Шаги приготовления:

    1. Сначала яйца слегка взбить вилкой, чтобы желток равномерно распределился. Затем всыпать к ним муку, всыпать сметану, майонез и соль. И все тщательно перемешать до однородной массы.

    2. Смажьте сковороду растительным маслом и выложите туда тесто. Распределите его по форме, но края сделайте тоньше середины. Распределите кетчуп по поверхности.

    3.Лук мелко нарезать. Колбасу нарезать небольшими кусочками. Натереть сыр. Сверху кетчупа выложить колбасу и лук, а сверху посыпать сыром.

    4. Закройте кастрюлю крышкой и поставьте на слабый огонь на 15-20 минут. Как только вы увидите, что края подрумянились, готово. Очень нежно, аппетитно и просто невероятно вкусно.

    Пицца на кефире быстро и вкусно

    Еще один вариант теста для пиццы. Из этих ингредиентов получается два целых коржа, поэтому количество можно уменьшить.Хотя, готовый бисквит можно хранить в холодильнике до следующего раза.

    Состав:

    • Кефир — 1 стакан
    • Мука — 1 стакан
    • Яйцо — 1 штука
    • Соль — 1/4 чайной ложки
    • Сода — 1/3 чайной ложки
    • Масло растительное — 1-2 столовые ложки + для смазки

    Для начинки (на одну пиццу):

    • Колбаса — 60 гр
    • Оливки — 10 шт.
    • Помидор — 1/2 шт
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Соус томатный любой
    • Шампиньоны — 2 штуки
    • Репчатый лук — 1/2 шт
    • Сыр твердый — 50-70 гр
    • Зелень по вкусу

    Способ приготовления:

    1.Для начала приготовим начинку. Нарежьте все ингредиенты для него, кроме сыра, в произвольной форме. Натереть сыр.

    Нарезанные грибы лучше слегка обжарить на сковороде.

    2. Теперь проведем тест. В глубокую посуду всыпать муку, посолить, всыпать пищевую соду. Влить растительное масло. Разбейте там яйцо. Залить кефиром и все перемешать в единую массу. По консистенции узнаем, как сметана.

    3.Смажьте сковороду растительным маслом и слегка нагрейте. Вылить туда тесто и равномерно распределить. Жарить с одной стороны около 10 минут. Не закрывайте крышку.

    4. Как только вы заметите, что первая сторона подрумянилась, аккуратно переверните корочку. Сразу промазываем сверху соусом и начинаем выкладывать начинку.

    Сначала разложите лук, оливки, помидоры, грибы и чеснок произвольной формы. Сверху выложите слой колбасы. Затем все покрыть сыром и посыпать зеленью.

    5. Закройте сковороду крышкой и держите на очень слабом огне, пока сыр не расплавится. Это займет около 5 минут. И наша вкусная и ароматная пицца быстрого приготовления готова к употреблению. Лучше всего есть пока она теплая. Наслаждаться.

    Видео о том, как приготовить пиццу на сковороде за 10 минут

    Предлагаю посмотреть видео-рецепт с канала youtube. Автор показывает все кратко, подробно и аппетитно. Тесто готовится так же, как описано выше, только начинка немного отличается.Но в этот итальянский пирог, по сути, можно класть все, что угодно. В любом из описанных рецептов вы можете изменить ингредиенты начинки по своему усмотрению.

    Состав:

    • 2 яйца
    • 4 столовые ложки сметаны
    • Майонез 3 столовые ложки
    • 9 столовых ложек муки
    • соль по вкусу
    • Кетчуп
    • 1/4 луковицы
    • 4 ломтика ветчины
    • 1 помидор
    • сыр тертый по вкусу

    Смотрите видео о способе приготовления.

    Если кто не понял, жарить на сковороде 10 минут на среднем огне. Кстати, однажды я попробовала смешать грузинский соус и майонез вместо кетчупа. Вкус получился пикантным. Так что вы можете экспериментировать и с соусами.

    Рецепт без сметаны и кефира

    Но этот способ многим может показаться совершенно новым. Очень необычный рецепт. Попробуйте и этот вариант. Пицца получится очень сытной и вкусной. Я думаю тебе понравится. Ну что сказать, надо просто попробовать!

    Состав:

    • Картофель — 2 штуки
    • Сервелат колбаса — 80 гр
    • Сыр — 100 гр
    • Яйца — 4 штуки
    • Соль, перец и зелень по вкусу
    • Масло растительное для жарки

    Способ приготовления:

    1.Картофель порезать и нарезать кружками на специальной терке или ножом. Смажьте сковороду маслом и добавьте картофель. Обжарить с двух сторон.

    2. Колбасу нарезать кружочками. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца разбить в отдельную посуду, посолить, поперчить и взбить. Затем, когда картофель будет готов, залейте его яйцом. Сверху выложить колбасу и сыр. Включите слабый огонь, накройте сковороду крышкой и дайте готовиться.

    3. Минут через 10-15 все будет готово.Снимите со сковороды и попробуйте. На мой взгляд, этот способ очень подходит для завтрака. Сытно, быстро и вкусно.

    Быстрая пицца на лаваше за 5 минут

    Продолжаем серию быстрых рецептов на сковороде. Это, пожалуй, самый быстрый способ его приготовить буквально за считанные минуты. И самое главное — не возиться с тестом.

    Состав:

    • Лаваш круглый — 2 шт.
    • Сыр Моцарелла — 200 гр
    • Ветчина — 100 гр
    • Помидор — 1-2 штуки
    • Кетчуп — 1-2 столовые ложки
    • Сливочное масло — 10-20 гр

    Способ приготовления:

    1.Сыр натереть на крупной терке. Помидоры нарезать полукруглыми дольками. Нарежьте ветчину так, как вам нравится. Посыпьте первый лист лаваша небольшим количеством сыра и накройте вторым лавашем. Это сделает нашу пиццу более устойчивой, и они просто слипнутся.

    2. Смажьте верхнюю часть лаваша кетчупом. Обильно посыпать сыром, выложить ветчину и помидоры.

    3. Разогрейте сковороду. Положить туда кусочек сливочного масла и выложить фаршированный лаваш в неглубокую сковороду.Накрыть крышкой и тушить, пока сыр полностью не растает. Затем достаньте из кастрюли и попробуйте. Вкус просто обалденный, не хуже, чем в ресторане.

    Вкусный пошаговый рецепт с караваем

    Состав:

    • Дубинка — 200 гр
    • Колбаса вареная — 200 гр
    • Помидор — 1 штука
    • Яйца — 6 штук
    • Соль, перец, зелень — по вкусу
    • Масло — для жарки

    Приготовление:

    1.Колбасу нарезать небольшими кусочками и выложить на сковороду для жарки. Помидоры нарезать кубиками. Натереть сыр. Нарезать буханку кубиками среднего и крупного размера. В отдельной посуде взболтать яйца, посолить и поперчить.

    2. Когда колбаса подрумянится, добавить кусочки хлеба. Слегка обжарить, помешивая. Затем разложите помидоры и залейте яйцами. Накрыть крышкой и поставить на слабом огне примерно на 3 минуты. Затем уменьшите свет и оставьте еще на 3 минуты. Затем налейте сверху сыр, закройте крышкой и оставьте еще на 1.5-2 мин.

    3. Затем снимите с плиты и поставьте из кастрюли. Сверху посыпать измельченной зеленью. Получилась просто потрясающая пицца. И очень и очень вкусно. Я говорю за себя, так как я уже пробовал это сделать и не пожалел. Это не хуже, чем приготовленное по обычному рецепту с мукой.

    Действительно, совершенству нет предела. Куда бы нас ни завела фантазия. Вы тоже можете это сделать.

    Так что пробуйте, фантазируйте и не бойтесь экспериментировать со смелыми ингредиентами.Главное, чтобы получилось вкусно, а родственники остались довольны и сыты. А про то, что вам просто лень было долго готовить, им знать вообще не нужно.

    Если вы хотите приготовить пиццу традиционным способом, рекомендую поискать его. На сегодня заканчиваю. Желаю успехов на кухне. Приятного аппетита!


    Пицца вряд ли когда-нибудь потеряет популярность. Каждая семья любит вкусное и сытное блюдо.Домашний вариант намного полезнее, чем приготовленный в пиццерии и тем более в фаст-фуде. В данной подборке представлены рецепты оригинальной пиццы, которая готовится на сковороде.

    Конечно, рецепты и внешний вид далеки от классических, итальянских, однако свою миссию они выполняют безупречно.

    Оригинальная и очень вкусная пицца с картофелем на сковороде — пошаговый фото рецепт

    Предлагаем приготовить пиццу с картошкой. Его можно приготовить как на сковороде (самый простой вариант), так и в духовке, мультиварке или микроволновке.Секрет блюда — тесто, в которое входит минимум муки, картофеля и яиц. Начинка подбирается по желанию.

    Время приготовления: 30 минут

    Количество: 4 порции

    Состав

    • Картофель отварной: 2-3 шт.
    • Яйцо: 1 шт.
    • Мука: 1-2 ст. л.
    • Колбаса: 150 г
    • Майонез: 1 ст. л.
    • Кетчуп: 1 ст. Л.
    • Сыр: 50 г
    • Масло растительное: для жарки

    Инструкция по приготовлению


    Пицца на сковороде за 10 минут

    Название этого блюда говорит само за себя — для его приготовления требуется минимум времени и навыков, но ни с чем не сравнимый вкус гарантирован.Также важно, чтобы хозяйка каждый раз могла немного видоизменить рецепт, радуя дом новыми вкусами и ароматами.

    Основные ингредиенты (на сковороде 24 см):

    • Сметана — 1 ст. л.
    • Яйца куриные свежие — 1 шт.
    • Мука (желательно высшего сорта) — 2-3 ст. л.
    • Сода — 1/5 ч. Л. (Желательно гашеная уксусом)

    Начинка:

    • Сыр твердый — 150 гр.
    • Другие варианты — колбаса или сосиски, отварная курица или отварная говядина, помидоры, оливки, болгарский перец.
    • Майонез.
    • Приправы для пиццы.

    Алгоритм:

    1. Подготовка очень проста. Сначала смешайте все ингредиенты теста в глубокой миске. Само тесто не должно получиться очень густым, скорее, как густая сметана. Сковороду обильно смазать маслом (растительным). Вылить тесто, выровнять. Запекать с одной стороны и перевернуть (как блин).
    2. Сверху кладем начинку, любую, что есть под рукой.
    3. Затем слегка смазать майонезом или майонезным соусом, который успешно его заменяет.
    4. Посыпать порезанным на крупной терке сыром. Чем больше сыра, тем вкуснее конечное блюдо.
    5. Выпекать пиццу на слабом огне 5-10 минут. Тесто немного, так что выпекается быстро. Обязательно накройте противень подходящей крышкой, тогда процесс выпечки пойдет ровнее и быстрее.

    Можно поставить на стол в одной посуде, хозяйки вздохнут с облегчением — вкусное блюдо на ужин позволяет быстро завершить программу питания в одной, отдельно взятой семье.

    Рецепт пиццы на сметане на сковороде

    Основные ингредиенты:

    • Сметана — 8 ст. л.
    • Яйца куриные свежие — 2 шт.
    • Мука (желательно высшего сорта) — 9 ст. л.
    • Перец молотый, черный.
    • Соль (на кончике ножа).
    • Сода — 0,5 ч.
    • Масло растительное (без запаха, рафинированное) — 2 ст. л. для смазывания сковороды.

    Начинка:

    • Сыр твердый — 150 гр.
    • Томатный соус (острый) — 2 ст. л.
    • Колбаса вареная или копченая — 200 гр.
    • Помидоры свежие — 1 шт.
    • Петрушка — 1 пучок небольшого объема.

    Алгоритм:

    1. Процесс начинается с замешивания теста. Сначала взбить яйца и сметану. Затем добавляем сухие продукты — сначала соль, соду, перец. Теперь постепенно всыпать муку, каждый раз тщательно помешивая. Полученное тесто будет напоминать очень жирную и довольно густую сметану.
    2. Приготовить начинку — колбасу нарезать кубиками, сыр — на средней или крупной терке, помидоры — кружками.
    3. Смажьте дно и стенки глубокой сковороды растительным маслом.
    4. Выложить тесто на смазанную маслом сковороду. Выровнять.
    5. Сверху полить томатным соусом (сплошным слоем не получится, только каплями). Поверх теста с соусом кладем сначала колбасу, затем кружочки помидоров. Равномерно посыпать тертым сыром. Дополнительно можно использовать специи для пиццы.
    6. Накройте сковороду крышкой и поставьте на огонь (средний). Опытные хозяйки знают, что когда сыр хорошо растает, пицца готова.

    Осталось переложить пиццу в красивое блюдо, посыпать вымытой, сушеной и измельченной зеленью. Вам даже не нужно звонить домочадцам, каждый сам понюхает.

    Пицца на сковороде на кефире

    Чаще всего хозяйки используют для пиццы на сковороде сметану или сметану, смешанную с майонезом.Но если в холодильнике нет ни того, ни другого, не беда — на помощь придет обычный кефир. Для домашней пиццы может быть практически любая начинка — колбаса, мясо (отварное), овощи.

    Единственный продукт, который присутствует во всех рецептах формы для пиццы, — это твердый сыр.

    Основные ингредиенты:

    • Кефир — 1 ст.
    • Майонез — 4 ст. л.
    • Мука — 9 ст. л. (высший сорт).

    Начинка:

    • Сыр твердый — 100 гр.(возможно больше).
    • Колбаса (или варианты, приведенные выше) — 100-150 гр.
    • Оливки — 5-10 шт.
    • Огурец маринованный (маринованный) — 1 шт.
    • Соус, например, тартар.
    • Масло растительное для смазки.

    Алгоритм:

    1. Классическое начало — замешивание теста. Для этого сначала соедините жидкие компоненты теста в однородную массу — яйца, кефир, майонез.
    2. Потом сюда же добавить столовую ложку муки, замешивая тесто, как на оладьях.Дополнительно в тесто можно добавить соль.
    3. Начинку нарезать произвольно, конечно, чем тоньше ломтики колбасы, огурцов или оливок, тем наряднее будет выглядеть готовое блюдо.
    4. Смажьте сковороду растительным маслом. Затем вылейте тесто.
    5. Равномерно распределите колбасу и измельченные овощи по поверхности пиццы.
    6. Сверху полейте слегка томатным и майонезным (или любым другим) соусом.
    7. Посыпать пиццу сыром.
    8. Время выпекания от 10 до 20 минут (в зависимости от формы) под крышкой.

    Нарезать треугольными кусочками и сразу же приступать к подаче, так как никто из членов семьи не согласится подождать хотя бы 5 минут.

    Как приготовить пиццу на сковороде с майонезом

    Классическая итальянская пицца не терпит майонеза — ни в начинке, ни при замешивании теста. Но в быстром рецепте, где пицца запекается на сковороде, разрешено все, в том числе и майонез. Чаще всего можно встретить рецепт, в котором майонез «мирно уживается» со сметаной, хотя можно обойтись и без него, удвоив порцию майонеза.

    Основные ингредиенты:

    • Майонез — 5 ст. Л.
    • Сметана жирная — 5 ст. л.
    • Мука — 12 ст. л.
    • Яйца куриные свежие — 1 или 2 шт.

    Начинка:

    • Куриное мясо отварное — 150 гр.
    • Сыр твердый — 100 гр.
    • Перец свежий зеленый болгарский — 1 шт.
    • Помидоры — 2 шт.
    • Оливки — 5-6 шт.
    • Зелень.
    • Кастрюля масляная.

    Алгоритм:

    1. В этом рецепте приготовления быстрой пиццы тесто замешивается по классической технологии — сначала нужно взбить яйца, затем во взбитую смесь добавить майонез и сметану (порядок добавление этих двух продуктов не важно).
    2. После того, как жидкие ингредиенты соединятся в единое целое, можно приступать к добавлению муки. Конечный результат — тонкое тесто, похожее по консистенции на такую ​​же сметану.
    3. Вареную курицу охладить и нарезать небольшими аккуратными кубиками.
    4. Помидоры промыть, нарезать очень острым ножом прозрачными кружками.
    5. Болгарский перец (вымытый и очищенный от кожуры) нарезать тонкими полосками.
    6. Оливки (лучше без косточек) нарезать кружочками.
    7. Холодную сковороду налить растительным маслом.Вылить тесто.
    8. Уложите на него начинку красиво.
    9. Можно слегка сбрызнуть соусом тартар, томатным или майонезным соусом.
    10. Покройте «красавицу» сыром.

    Выпекать с закрытой крышкой до 10 минут, готовность определить несложно — сыр растает, а ароматы соберут всю семью быстрее, чем приглашение хозяйки, которой останется только посыпать пиццу зеленью. и начинайте подавать вкуснятину.

    Рецепт пиццы на сковороде на каравае — рецепт «Минутка»

    Если случится «гастрономическая катастрофа» — все голодны и требуют немедленной еды, супербыстрая пицца поможет.

    Ее секрет в том, что вам не нужно замешивать тесто, вам нужен обычный батон и немного фантазии при приготовлении начинки.

    Состав:

    • Булочка нарезанная — 5-6 шт.
    • Колбаса вареная (копченая) — 200 гр.
    • Майонез — 3 ст. Л.
    • Яйца куриные свежие — 1 шт.
    • Сыр (конечно, твердый) — 100 гр. (или больше).
    • Растительное масло, на котором будет запекаться эта пицца.

    Алгоритм:

    1. Лучше брать нарезанный рулет, где куски одинаковой толщины.
    2. Колбасу нарезать очень мелкими кубиками, сыр натереть на терке.
    3. В миске смешать колбасу с сыром, взбить яйцо и добавить майонез. Смешивание. У вас получится отличная начинка средней плотности.
    4. Налейте масло на сковороду. Выложите кусочки батона. Для каждого — начинка.
    5. Сначала выпекайте с одной стороны, затем аккуратно переверните каждый кусок начинки в форму.Выпекать с другой стороны до золотистого цвета.

    Ароматные запахи сделают свое дело, пока хозяйка переворачивает пиццу с начинкой, семья уже замерзнет в ожидании за столом.

    Рецепт пиццы в лаваше

    Еще один вариант быстрой пиццы предлагает хозяйкам отведать продукты грузинской кухни, например, использовать круглый лаваш. Особенно хороша эта пицца с сыром сулугуни и базиликом.

    Состав:

    • Лаваш — 1 шт.для каждого члена семьи.
    • Сыр Сулугуни — по 5-6 ломтиков на каждый лаваш.
    • Помидоры в собственном соку — 1 шт. (можно заменить томатным соусом).
    • Василий.
    • Перец острый молотый.

    Алгоритм:

    1. Положите лаваш в холодную сухую сковороду.
    2. На него выложить помидоры, предварительно протертые вилкой до состояния пюре (томатный соус значительно упрощает эту процедуру — нужно просто намазать).
    3. Сулугуни нарезать тонкими ломтиками.Сверху выложить помидоры.
    4. Выложите листья базилика между сыром. Обильно посыпать острым перцем и другими травами.
    5. Выпекать в сковороде на медленном огне под крышкой, пока сыр не расплавится.

    Зелень и стакан полусухого красного, настоящего итальянского вина не помешают такой пицце.

    Жидкая пицца на сковороде

    Быстрая пицца — находка для работающих мамы и жены, блюдо готовится моментально, что позволяет решить проблему с ужином или завтраком.Начинки могут быть самыми разными, что тоже хорошо, так как позволяет выбрать лучший вариант (среди имеющихся продуктов).

    Основные ингредиенты:

    • Мука — 8 ст. л.
    • Майонез — 4 ст. л.
    • Сметана — 4 ст. л.
    • Яйца куриные — 1 или 2 шт.

    кефирный неаполитанский торт — Ник Шарма

    Классический неаполитанский торт — источник большой радости для меня. В детстве я часто просеивал в папке моей матери аккуратно напечатанные листы белой бумаги, отмеченные черными чернилами пишущей машинки ее брата, в которых лежало несколько рецептов тортов, в одном из которых был неаполитанский торт — трехцветный торт, покрытый мрамором. брызги розового, желтого и темно-коричневого цветов.В наши дни неаполитанские торты, возможно, вышли из моды, но я все еще думаю, что в них есть замечательная привлекательная особенность, для меня это трехцветная мраморная текстура. Никогда не знаешь, чего ожидать, когда разрезаешь кусочек. Для любителей истории здесь есть сайт с множеством интересной информации о неаполитанских тортах!

    Новые рецепты : Если вы ищете другие сладкие рецепты, у меня есть чизкейков без запекания, манго, лайма и чизкейка в New York Times и гулаб-джамунов в Serious Eats.Если хотите чего-нибудь пикантного, посмотрите мою последнюю коллекцию рецептов фасоли (суп и салат) для The Guardian’s Feast.

    А теперь вернемся к этому торту и пару советов, которые могут вам пригодиться.

    • Я использую кефир марки Lifeway во всех своих рецептах. Честно говоря, он лучший по толщине жидкости, некоторые другие бренды настолько вязкие, что текстура начинает иметь значение, когда вы используете их для приготовления пищи. Я считаю, что идеальной консистенцией должен быть заварной крем, но не слишком густой.Пахта здесь также является хорошей заменой. Не забудьте хорошо встряхнуть бутылку с кефиром перед измерением.

    • Убедитесь, что все ингредиенты нагреты до комнатной температуры, даже кефир. Если вы добавите в тесто для торта холодный кефир, он сделает жир более жестким и повлияет на конечную консистенцию.

    • Очистите чашу скребком или лопаткой каждый раз, когда вы делаете это в конце каждого этапа перемешивания. Это гарантирует, что все будет включено на каждом этапе, и ничто не останется прилипшим ко дну.Известно, что мука остается на дне во время перемешивания.

    • Я выпекаю все свои торты на камне для выпечки / пиццы или стали для выпечки, чтобы они равномерно нагревались снизу. Все духовки колеблются во время приготовления. Чтобы вкратце объяснить, почему и что происходит: как только духовка достигает желаемой температуры, она перестает нагреваться, а затем через какой-то момент температура снова упадет. Духовка снова включается, чтобы вернуть температуру к должной. Каждый раз, когда дверца духовки закрывается и закрывается, температура воздуха внутри духовки смещается в сторону более низкой.Это влияет на то, как пирог запекается и поднимается. Чтобы избежать некоторых из этих проблем, я оставляю камень для выпечки в духовке на время предварительного нагрева. Температура воздуха может колебаться, но камень для пиццы все равно будет сохранять свою температуру, поэтому основание торта будет продолжать равномерно нагреваться. Это хороший метод, особенно если вы не слишком доверяете своей духовке. Термометр для духовки тоже очень пригодится.

    • Выпекайте торты, пока они не достигнут 200F / 93C в центре, то есть когда шпажка / нож выйдет чистым, если вставить его через середину.Это надежный способ обеспечить равномерную выпечку.

    • Используйте сахар высшего качества, он быстро растворяется и дает более качественную крошку, иногда его называют «сахар для выпечки» или «сахар для выпечки». Его также называют сахарной пудрой в Великобритании и других частях мира.

    • После того, как вы разделите тесто для торта на три вкуса, двигайтесь быстро. Чем дольше выжидается тесто, количество газа имеет тенденцию к уменьшению, а часть пищевой соды в разрыхлителе теряет свою активность.К счастью, разрыхлитель двойного действия, поэтому он является резервом для углекислого газа.

    • Офсетный шпатель промывают теплой водой перед использованием для выравнивания верхней части теста для торта. Это предотвратит слишком сильное затягивание теста лопаткой.

    Кефирный неаполитанский торт

    На один буханку 22 см или 9 дюймов / 23 см

    1 стакан плюс 2/3 стакана + универсальная мука [230 г]

    1/2 чайной ложки разрыхлителя

    1/4 чайной ложки мелкой морской соли

    6.3 унции [180 г] несоленого сливочного масла при комнатной температуре плюс дополнительная масса для смазки формы для выпечки

    1 стакан плюс 2/3 стакана [325 г] сверхтонкого сахара

    3 больших яйца, при комнатной температуре

    1/2 стакана [120 г] кефир, при комнатной температуре

    1 чайная ложка [5 мл] ванильного экстракта

    4 столовые ложки [60 мл] теплого молока

    3 столовые ложки [15 г] услащенного какао-порошка голландского производства

    1/2 чайной ложки растворимого кофе в гранулах

    1 чайная ложка [ 5 мл] малинового экстракта

    1/2 чайной ложки пищевого красителя из свеклы или любого красного пищевого красителя

    Поместите камень для пиццы или противень на решетку на 1/3 высоты духовки и разогрейте до 325F [165C ].

    Смажьте противень для выпечки 8,5 дюймов [22 см] или 9 дюймов [23 см] небольшим количеством несоленого масла, а затем выровняйте пергаментной бумагой, оставив выступ 3 дюйма [7,5 см] на каждом из длинных концов формы. Этот выступ поможет вам легко вытащить испеченный пирог из формы, когда он будет готов.

    В миске взбейте насухо муку, разрыхлитель и соль.

    Поместите масло и сахар в чашу миксера и с помощью насадки-лопастной лопатки возьмите их на средней скорости, пока они не станут легкими, пушистыми и бледно-белыми, около 5 минут.Соскребите стенки миски. Взбивайте по одному яйцу за раз на средней скорости примерно 30 секунд до смешивания. Очистите миску после каждого добавления. Добавьте половину мучной смеси и перемешайте на низкой скорости. Добавьте кефир, а затем оставшуюся смесь муки и перемешивайте на низкой скорости до тех пор, пока в тесте для торта не исчезнут видимые частицы муки. Соскребите стенки миски, если вы заметили какую-либо несмешанную муку, взбивайте до однородности. Разделите тесто для торта на 3 равные части по весу между 3 чашами для смешивания.

    В одну миску добавить ваниль силиконовым шпателем.

    Смешайте 2 столовые ложки [30 мл] подогретого молока с какао и кофе, чтобы получилась однородная смесь, без видимых комков какао. Вложите это в тесто для торта во второй миске с помощью силиконовой лопатки до полного растворения.

    Смешайте оставшиеся 2 столовые ложки [30 мл] подогретого молока с экстрактом малины и порошком красной свеклы до получения однородной массы. Добавьте эту смесь в тесто для торта в третьей миске до полного растворения.

    Выложите большую столовую ложку каждого из трех наугад в подготовленную форму для торта, пока все три жидкого теста не будут израсходованы полностью. Промойте небольшой шпатель под струей горячей воды, а затем выровняйте тесто. Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке на камне для пиццы 45 минут, не поддаваясь желанию открыть духовку в течение этого времени. Через 45 минут поверните сковороду на 180 градусов и запекайте еще 20 минут или около того, пока верхняя часть торта не станет легкой, упругой на ощупь и золотисто-коричневого цвета.Внутренняя температура торта в центре должна показывать 200F [93C] на цифровом термометре с мгновенным считыванием, или шпажка должна выходить чистой, если вставить ее через середину торта. Вынуть испеченный пирог из духовки и дать остыть на сковороде 10 минут. Через 10 минут проведите ножом по краям торта, чтобы освободить его, а затем поднимите торт, при этом пергаментная бумага свисает с длинных концов формы. Удалите пергаментную бумагу, выбросьте ее и дайте пирогу полностью остыть на решетке до комнатной температуры перед подачей на стол.Этот торт будет храниться до 4 дней в герметичном контейнере при комнатной температуре или неделю в холодильнике, если его плотно обернуть полиэтиленовой пленкой.

    Тесто для пиццы с греческим йогуртом — Просто поцарапайте

    Всем, кто ведет образ жизни с низким содержанием сахара и / или жиров, это тесто для пиццы с греческим йогуртом необходимо в своем арсенале рецептов. Рецепт теста для пиццы без дрожжей, без времени созревания и может состоять всего из 6 ингредиентов.

    Пицца за считанные минуты? Подписать. Мне.Вверх.

    Когда я впервые наткнулся на этот рецепт, я был заинтригован. Тогда это был трехкомпонентный рецепт, в котором использовалась самоподнимающаяся мука, греческий йогурт и соль. Поскольку такая мука у меня в кладовой встречается крайне редко, я решила приготовить ее самостоятельно. Знаете ли вы, что можно сделать самоподнимающуюся муку, смешав универсальную муку и разрыхлитель? ПРАВДА. Разрыхлитель поднимает тесто так же, как дрожжи в более традиционном рецепте. Тем не менее, вы можете пропустить ту часть, где вам нужно подождать и дать тесту подняться.

    Помимо низкого содержания сахара и жира, это еще и низкие баллы, если вы следуете программе Smartpoint для Weight Watcher. Вам понадобится этот рецепт.

    Чтобы приготовить тесто для пиццы с греческим йогуртом, вам понадобится:

    • Мука универсальная небеленая
    • разрыхлитель
    • кошерная соль
    • чесночный порошок
    • луковый порошок
    • простой обезжиренный греческий йогурт

    Я приготовил его с этими специями и без них и обнаружил, что предпочитаю этот рецепт с ними.Но это не значит, что вы должны справляться с ними. Это просто бонусные ингредиенты.

    Начните с измерения и добавления 1 стакана небеленой универсальной муки, 1-1 / 2 чайных ложки разрыхлителя, 1/2 чайной ложки кошерной соли плюс 3/4 чайной ложки чесночного порошка и 1/2 чайной ложки лукового порошка (эти две, конечно, необязательно) в миску. А затем взбейте, чтобы смешать.

    К сухим ингредиентам добавьте 1 стакан обезжиренного простого греческого йогурта. Затем переключитесь на резиновую лопатку и перемешайте, пока не смешается и не образуется мохнатое тесто.

    Вот и все. ТАК супер просто, правда?

    Затем выложите тесто на чистую, обильно посыпанную мукой поверхность. Это липкое тесто, но когда вы собираетесь его раскатывать, лишняя мука втирается в него и помогает ему не прилипать. Здесь вы можете либо разделить тесто на четверти для 4-х личных пицц (1/4 теста считается 1 порцией), либо оставить его целым. В любом случае посыпьте больше муки, чтобы посыпать скалку, добавляя больше по мере необходимости, чтобы тесто раскаталось до тонкого состояния.

    Я бы посоветовал выпекать пиццу на нижней решетке разогретой до 475 ° C в течение 12–18 минут, в зависимости от вашей духовки и начинки. Однако имейте в виду, что если вы готовите отдельные пиццы, им может потребоваться меньше времени, для меня это 8 минут.

    Наслаждайтесь! И если вы попробуете этот рецепт теста для пиццы с греческим йогуртом, дайте мне знать! Сделай фото и отметь меня в твиттере или инстаграме!

    Время подготовки 5 минут

    Общее время 5 минут

    Состав

    • 1 стакан небеленой универсальной муки
    • 1-1 / 2 чайных ложки разрыхлителя
    • 1/2 чайной ложки кошерной соли
    • 3/4 чайной ложки чесночного порошка, необязательно, но рекомендуется
    • 1/2 чайной ложки лукового порошка, необязательно, но рекомендуется
    • 1 чашка обезжиренного простого греческого йогурта

    Инструкции

    1. В большой миске смешайте муку и разрыхлитель, взбивая.Добавьте сюда дополнительные сушеные травы или специи.
    2. Добавьте греческий йогурт, переложите на резиновую лопатку и перемешайте до однородности.
    3. Разделите тесто пополам или на четверти (для отдельных порций) или оставьте целиком.
    4. Обильно посыпьте мукой чистую поверхность и скалку и раскатайте тесто тонким слоем.
    5. Переложите на перевернутый противень, который был сбрызнут оливковым маслом, прежде чем заправить тесто соусом и желаемой начинкой.
    6. Разогрейте духовку до 475 ° и выпекайте на нижней решетке 12–18 минут.(См. Примечания)

    Банкноты

    Имейте в виду, что если вы готовите пиццу по отдельности, вам может потребоваться сократить время выпечки до 8–10 минут.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о питании:

    Доходность:

    4

    Размер порции:

    1
    Количество на приём: Калории: 151 Всего жиров: 1 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 3 мг Натрий: 469 мг Углеводы: 27 г Волокно: 1 г Сахар: 2 г Белки: 9 г

    Информация о питании не всегда точна.

    Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

    Карманы для пиццы с пепперони и перцем — Наборы еды для хороших яиц — SF Bay

    Отойди в сторону, печальные бутерброды. Карман для пиццы превращает обед в вечеринку, упакованный и готовый к работе. Сделайте большую партию и бросьте их в холодильник или морозильную камеру на всякий случай.

    Что вы получите

    Свежее тесто для пиццы

    Болгарский перец

    Сыр Моцарелла

    Пепперони

    Соус для пиццы

    Что вам понадобится

    Хлопья чили

    (по желанию)

    )

    Оливковое масло

    Соль

    Делает 4 больших или 6 маленьких кармашков для пиццы

    Время активности: 20 минут

    Общее время: 40 минут

    Шаг 1

    Разогрейте духовку, чтобы 400 ° F.Выстелите противень пергаментом или фольгой. Убедитесь, что решетка находится в центре духовки. Поставьте тесто для пиццы на прилавок и дайте ему нагреться до комнатной температуры.

    Шаг 2

    На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности разделите каждый шарик теста для пиццы на 2 или 3 порции. Скатайте каждую порцию в круг. Дайте тесту остыть в теплом месте, пока оно не расслабится, не менее 10 минут. Раскатайте тесто для пиццы второй раз до толщины примерно ¼ дюйма.

    Шаг 3

    Тем временем, семена и мелко нарезать болгарский перец.Моцареллу нарезать небольшими квадратиками. Выложите на прилавке пепперони и соус для пиццы.

    Шаг 4

    Намажьте ложкой соуса для пиццы половину каждого круга теста. Сверху выложите моцареллу, перец и пепперони, стараясь не переполнить. Посыпьте хлопьями чили, если хотите немного тепла, и сушеным орегано, если хотите больше травяного аромата.

    Step 5

    Слегка смажьте край круга водой. Сверните круг над начинкой, защипните и обожмите, чтобы запечатать.Переложите карманы пиццы на подготовленную форму, смажьте оливковым маслом и приправьте солью.

    Leave a Reply