Пицца испечь дома рецепт: Домашняя пицца, пошаговый рецепт на 2584 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

рецепты с фото на Повар.ру (873 рецепта пиццы)

Быстрая пицца 4.5

Быстрая пицца — рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу 🙂 …далее

Добавил: Алиса 01.03.2013

Классическая итальянская пицца 4.3

Всем хозяйкам на заметку рецепт, как приготовить классическую итальянскую пиццу с прошутто, маслинами и моцареллой на тонком тесте. Это очень вкусное блюдо, от которого просто невозможно отказаться! …далее

Добавил: Марина Щербакова 01.11.2016

Тесто для пиццы без дрожжей 4.2

Правильно приготовленное тесто для пиццы без дрожжей — залог того, что блюдо получится очень вкусным. Рассказываю, как правильно приготовить тесто для пиццы — такое, как в хороших пиццериях. …далее

Добавил: Cooking 15.05.2014

Пицца на сковороде 4.5

Вкусная, сочная пицца на сковороде за 10 минут — прекрасное блюдо для обеда или ужина на скорую руку. Простой рецепт пиццы на сковороде особенно хорош для начинающих кулинаров. …далее

Добавил: Алиса 28.02.2013

Пицца «Минутка» 4.4

Пицца «Минутка» — отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев 🙂 Готовится пицца «Минутка» буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы. Простейший рецепт. …далее

Добавил: Montovini 27.02.2013

Быстрая пицца в мультиварке 4.1

Когда безумно хочется покушать, каждая минута на счету. С этим отличнейшим рецептом вы приготовите вкуснейшую пиццу быстро и без проблем! …далее

Добавил: Dashuta 10.04.2014

Классическое тесто для пиццы 4.2

Рецепт приготовления классического теста для пиццы в домашних условиях пригодится каждому, кто захочет испечь действительно вкусную и правильную пиццу своими руками. Следуйте рецепту — все получится! …далее

Добавил: Elleo 30.04.2013

Пицца в микроволновке 3.9

Пицца в микроволновке — это универсальное блюдо. Годится и для завтрака, и для обеда, и для ужина. А уж перекусить на работе — милое дело. Приготовить пиццу в микроволновке очень легко — попробуйте! …далее

Добавил: Арина Вольская 10.05.2013

Быстрая пицца на кефире 4.2

Хотите приготовить что-то сытное, вкусное и несложное? Предлагаю взять на заметку почти беспроигрышный вариант — рецепт приготовления быстрой пиццы на кефире. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.11.2018

Пицца на лаваше в духовке 4.7

Приготовить пиццу на лаваше проще простого! Не нужно возится с тестом, да и времени много не требуется. Итак, делюсь рецептом, смотрите, как приготовить пиццу на лаваше в духовке. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.06.2017

Тонкая пицца на дрожжевом тесте 4.5

Предлагаю вам простой рецепт, как приготовить тонкую пиццу на дрожжевом тесте. Получается очень большая и вкусная пицца. В ней тоненькая основа, хрустящая по краям, и много сочной и сытной начинки. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.10.2017

Диетическая куриная пицца без теста 3.8

Любите пиццу, но следите за фигурой и здоровьем? Этот рецепт, как приготовить диетическую куриную пиццу без теста, для вас! Основа этой вкусной пиццы — нежный фарш из куриной грудки с отрубями. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.03.2017

Лучший рецепт домашней пиццы 4.6

Эта пицца просто идеальна! Судите сами, тонкое тесто с хрустящими краями, сочная и сытная начинка из соуса, помидоров, грибов, куриного мяса и много расплавленного сыыыра! Рецепт на две большие пиццы. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.12.2018

Пицца без дрожжей 4.3

Очень простой и вкусный вариант, как приготовить пиццу без дрожжей. Рекомендую его любителям быстрой, но аппетитной пищи! Такую пиццу отлично готовить для посиделок с друзьями или в кругу семьи. …далее

Добавил: Марина Щербакова 15.12.2015

Перевернутая пицца в стакане 5.0

Хотите оригинальный и необычный рецепт пиццы? Он перед вами! Вы узнаете, как приготовить перевернутую пиццу в стакане, причем очень быстро и просто! Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.01.2018

Пицца без дрожжей на молоке 4.1

Тесто для этой пиццы готовится очень быстро, всего-то 15-20 минут. Рецепт, в первую очередь, удобный тем — кто любит готовить быстро. Сама же пицца получается очень насыщенной и сытной! …далее

Добавил: Алексей Марчук 04.09.2014

Пицца овощная «Для себя любимой» 4.3

Летом можно побаловать себя любимую легкой овощной пиццей, ничего вредного и калорийного, только овощи и сыр! Чтобы пицца держала форму, используем немного манной крупы. Приступим! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.07.2018

Итальянская пицца «Четыре сыра» 5.0

Выбирайте сорта сыра на свое усмотрение, но главное правило такое: все сыры должны быть разными по вкусу и консистенции, тогда вас ждет потрясающий результат! …далее

Добавил: Вика Василенко 09.10.2018

Пицца на сырном тесте 4.4

Начинку для пиццы можно подобрать на свой вкус, начиная от морепродуктов, грибов, мяса и заканчивая ветчиной или колбасой. Тоненькое тесто, нежное и вкусное, оно отлично подойдет к любым продуктам. …далее

Добавил: Вика Василенко 28.12.2018

Жидкое тесто для пиццы 4.6

Этот итальянский классический рецепт жидкого теста для пиццы вам точно пригодится, — ведь все мы хотим уметь готовить все, что подают в кафе. А научится делать настоящую пиццу — залог вашего успеха! …далее

Добавил: Даша Петрова 31.07.2014

Простое бездрожжевое тесто для пиццы 3.8

Сколько же рецептов теста для пиццы я испробовала в поисках идеального, чтобы основа получалась тонкой, очень мягкой и при остывании не становилась похожей на подошву. Это тесто оправдало ожидания! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.05.2016

Пицца моментальная 4.6

Любители пиццы, рецепт для вас! Сочная, вкусная, ароматная пицца с любимой начинкой за считанные минуты… думаете, невозможно? Хочу вас переубедить! Устраивайтесь поудобнее и читайте мой рецепт! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 02.12.2016

Пицца из куриного филе с сыром и брокколи 4.5

Уверена, такой оригинальной пиццы вы еще не пробовали. Основа у нее не из привычного теста, а из курицы, а в качестве начинки – брокколи, сыр и кукуруза. Получается вкусно, сытно и полезно. Попробуйте …далее

Добавил: Марина Софьянчук 17.03.2017

Пицца из сосисок в тесте 4.6

Это единственная пицца, в которой края вкуснее, чем середина. Хрустящее слоеное тесто в соединении с ароматными поджаристыми сосисками, да с помидорами и сыром – это просто невероятно вкусно. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.03.2017

Пицца на кабачковой основе 4.9

Эта пицца на вкус не очень отличается от обычной, но секрет ее в кабачковом тесте! Оно мягкое и нежное, благодаря манке оно прекрасно держит форму. А начинка может быть абсолютно любой, на ваш вкус! …далее

Добавил: Вика Василенко 04.08.2017

Пицца на шпажках (мастер-класс) 4.7

Сегодня у меня для вас очередной сюрприз, это интересная и необычная пицца на шпажках! Готовится она в считанные минуты, достаточно иметь под рукой слоеное дрожжевое тесто и любые овощи, колбаску! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.08.2017

Пицца «Тян» 4.4

Привет всем любителям пиццы! Сегодня я снова к вам с оригинальным рецептом, как приготовить пиццу «Тян»! Это очень ново, оригинально, сытно и как всегда очень вкусно! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 27.09.2017

Пицца из свекольного теста с овощами и грибами 4.4

Чтобы свекольное тесто имело такой яркий цвет, свеклу заранее запеките в духовке до готовности. Остудите и можно приступать к приготовлению пиццы! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.06.2018

Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой 5.0

Кальцоне — итальянская выпечка, которая является закрытой формы пицца, приготовленная в виде полумесяца. Очень вкусный пирог, непременно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 09.09.2018

Пицца с курицей (пошаговый рецепт) 5.0

Хочу поделиться своим любимым рецептом, у меня он уже очень давно и никогда еще подводил. Пицца получается очень тонкая, вкусная, нежная! Выбор начинки за вами, у меня сегодня — курица! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.12.2018

Пицца на сковороде на кефире 3.8

Захотелось вкусной домашней пиццы? Смотрите и запоминайте этот рецепт пиццы на сковороде на кефире и забывайте о доставке и дорогих ресторанах! …далее

Добавил: Марина Щербакова 20.10.2014

Пицца на слоеном тесте в духовке 4.5

Это вариант быстрой пиццы, тесто для которой не нужно долго замешивать, не нужно даже руки в муку вымазывать. Все, что потребуется, это раскатать уже готовый лист теста и выложить на него начинку! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 03.03.2016

Пицца из слоеного теста в духовке 4.9

Предлагаю быстрый и удобный вариант перекуса. Это — пицца на слоеном тесте. Для начинки сгодятся любые мясные или рыбные деликатесы, оливки, сыр и сезонные овощи. Смотрите и запоминайте! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.03.2016

Пицца по Дюкану 4.2

Думаете, на диете нужно отказывать себе во всем, в том числе и в пицце? Вот уж нет! Диетолог Пьер Дюкан предлагает рецепт вкуснейшей и очень сытной пиццы, которая не принесет вреда вашей фигуре. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 04.05.2016

Неаполитанская пицца 5.0

Любите пиццу? Тогда вам наверняка будет интересно узнать, как приготовить неаполитанскую пиццу. Это классичнский итальянский рецепт, пригодный для приготовления в домашних условиях. Просто и вкусно. …далее

Добавил: Юлия Резник 15.07.2016

Самая ленивая пицца 4.4

Такой вариант приготовления пиццы очень популярен среди студентов, да и не только. Хочется вкусненького, а времени нет? Тогда давайте приготовим самую ленивую пиццу! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.03.2017

Пицца «Фейк» 5.0

Много сыра в начинке, а сверху — карамелизированный лук и перчик. Очень быстрый, простой и легкий в исполнении пирог. Мои дети еще называют его «Pizza Fake»или лже-пицца. Готовьте с удовольствием! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.04.2017

Закуска «Пицца в стаканчиках» 5.0

Хотите удивить своих гостей необычной пиццей? Тогда загляните в мой рецепт! Маленькие хрустящие стаканчики с соусом и разными начинками улетят со стола первыми! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.04.2017

Быстрая пицца (мастер-класс) 4.4

Рецептов приготовления пиццы, а также вариаций на тему существует огромное количество. Как только ее не готовят. Сегодня предложу еще один вариант, как приготовить быструю пиццу (мастер-класс). …далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.05.2017

Пицца на картошке фри 3.8

Каждый раз, находя новый рецепт пиццы, я удивляюсь, сколько вариантов ее приготовления пиццы существует. И каждый раз думаю, что видела все варианты, но не тут то было! Вот для вас еще один рецепт! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.05.2017

Нет ничего сложного в том, как приготовить пиццу. Если вы причисляете себя к ленивым, можете даже просто купить уже готовое тесто в магазине. Вкусная пицца в домашних условиях готовится из различных ингредиентов, но в ней обязательно присутствуют сыр, помидоры и какая-нибудь мясная или рыбная составляющая. В ней также могут быть грибы, маслины, перец, травы, приправы и различные специи. Приготовление пиццы всегда начинается с теста, ведь удачная основа — это уже половина успеха. Обычно замешивают пресное тесто, которое раскатывают потоньше. Затем этот лист смазывают маслом или соусом, а сверху выкладывают помидоры и, как говорится, все, что нашлось в холодильнике. Затем щедро посыпают тертым сыром, приправами и отправляют будущую пиццу в духовку. Даже самая простая домашняя пицца получится очень вкусной, если вы воспользуетесь рецептами из подборки нашего сайта. Рецепт классической итальянской пиццы остается самым популярным по сей день.

Рецепт пиццы, какой она была до фастфуда

В нынешнем ее виде – это не самая здоровая еда. Но традиционная пицца не только вкусна, но и полезна – попробуйте приготовить дома.

По большому счету, если пшеничную лепешку намазать томатной пастой и засыпать сыром, это уже будет пиццей. Сегодня ее видов и способов приготовления насчитывается сотни и тысячи. Каждый производитель, импровизируя с составляющими, все дальше уходит от классического рецепта.

А жаль! Первая пицца, которую пекли в 19 веке в Неаполе, была очень вкусной – иначе она не завоевала бы за считанные десятилетия весь мир. Но что еще важнее – она была не фастфудом, а традиционной здоровой и полезной едой.

Каноническим рецептом пиццы поделились на портале Здоровое-питание.рф. Попробуйте приготовить, порадуйте себя и близких!

Как приготовить здоровую пиццу – классический рецепт

Для теста потребуются 2,75 стакана муки, столовая ложка крупной соли, 2 ложки (тоже столовые) оливкового масла, чайная ложка сухих дрожжей и две таких же ложечки сахара, а также стакан воды, подогретой до 40 градусов.

Муку и соль засыпаем в миску, делаем углубление в центре, заливаем в него воду, добавляем туда сахар и дрожжи и ждем, когда начнется брожение. Мы определим его по пене и характерному шипению. Это значит, что пора добавлять оливковое масло и замешивать. Делать это можно на посыпанной мукой доске до того момента, как тесто станет эластичным. Перекладываем в закрытую емкость и оставляем в тепле на пару часов.

Для начинки берем 2 столовые ложки оливкового масла, зубчик чеснока, по половине чайной ложки сушеного орегано, базилика и хлопьев красного перца, 1,75 стакана томатного пюре. На последнем этапе нам потребуется 220 граммов тертой сухой моцареллы.

В кастрюльке нагреваем масло с чесноком и перцем, жарим около минуты, чеснок должен размягчиться, после чего вливаем томатное пюре и два стакана воды, добавляем орегано, базилик и чайную ложку соли. Когда закипит убавляем огонь и помешиваем наш соус, пока не загустеет.

Теперь осталось раскатать из подошедшего теста круг диаметром 30-35 сантиметров, намазать его соусом (примерно полстакана) и засыпать моцареллой (1 стакан). Затем – в духовку (260 градусов) и выпекать пока сыр не пойдет пузырями, а лепешка не станет румяной.

Приятного аппетита и на здоровье!

Как приготовить пиццу в домашних условиях

О том, как приготовить пиццу в домашних условиях хоть раз задумывались любители этой сытной

закуски. Домашняя пицца – это всегда свежая и вкусная начинка, аппеттная сырная корочка и

минимум временных затрат. Приготовив огромный противень ароматного блюда, можно

накормить большую семью и целую компанию гостей.

О блюде:

Рецептов пиццы также много, как поваров во всем мире. Многие из способов приготовления

популярной закуски сильно отличаются от традиционных итальянских рецептов. Хозяйки

задумываются о том, как приготовить пиццу в домашних условиях максимально похожей на

покупную в кафе, поэтому экспериментируют с начинкой и различными вариантами теста.

Советы по приготовлению:

Тесто для пиццы может быть тонким, слоеным, дрожжевым, вариантов приготовления очень

много. Дрожжевое тесто требует больше времени на приготовления, его необходимо долго

вымешивать до эластичности. Простое тесто на кефире с добавлением разрыхлителя получается

тонким, мягким и нежным, при этом оно не рвется, не ломается и прекрасно подходит для

большого количества начинки.

Одним из самых важных элементов в любой пицце является сыр. Если совместить несколько вдов

этого продукта, закуска получится необычной и очень вкусной. Традиционно пиццу смазывают

томатным соусом, его можно дополнить свежей зеленью, чесноком, базиликом. Колечки свежего

помидора и болгарский перец придают блюду свежести и вкуса.

Видео как приготовить пиццу в домашних условиях.

Советуем посмотреть рецепт как приготовить роллы в домашних условиях

  • Для теста:
  • Кефир 300 мл.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Мука – 500 500 г.
  • Разрыхлитель  ч. л.
  • Для начинки:
  • Копченая колбаса 300 г.
  • Твердый сыр 300 г.
  • Помидор 1 шт.
  • Болгарский перец  шт.
  • Зелень  вкусу
  • Чеснок 2 зубчика
  • Томатный соус 100 г.
  • Майонез 100 г.

Калории: 275 ккал

Белки: 10.69 г

Жиры: 16.02 г

Углеводы: 22.24 г

  • Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления простой домашней пиццы.

  • Нарезать все продукты для начинки. Колбасу порезать небольшими кубиками
    одинакового размера, натереть сыр на крупной терке. Помидоры порезать кольцами,
    болгарский перец соломкой.

  • Пропустить чеснок через пресс или натереть на мелкой терке. Порезать зелень укропа. В
    отдельной миске смешать томатный соус с чесноком и зеленью, перемешать. Отставить
    начинку в сторону и заняться приготовлением простого кефирного теста.

  • В отдельную миску влить кефир, вбить яйцо, добавить щепотку соли и перемешать до
    однородности. Просеять к жидким ингредиентам муку и разрыхлитель. Тесто получается
    жидким, по консистенции напоминает сметану.

  • Смазать противень растительным маслом, влить кефирное тесто и равномерно
    распределить его по поверхности. Поставить в разогретую духовку на 5-6 минут. Начинка
    раскладывается на уже готовую основу.

  • Вытащить противень с заготовкой из духовки, подождать пока немного остынет. Смазать
    поверхность пиццы томатным соусом с чесноком и зеленью, сверху выложить колбасу.
    Распределить по поверхности первого слоя начинки майонез.

  • Далее выложить на домашнюю пиццу колечки помидора, перец, натертый сыр. Поставить
    в разогретую до 220 градусов духовку для запекания начинки.

  • Достать пиццу, когда сыр сверху расплавится, при желании можно подрумянить сыр
    сверху посильнее.


Приготовить пиццу в домашних условиях, потратив на это всего 40 минут, просто и вполне

реально. При этом вся семья будет наслаждаться ароматным и сытным блюдом с аппетитной

сырной корочкой.

Пицца в домашних условиях — пошаговый рецепт с фото

Приготовление пиццы в домашних условиях:

1 подготавливаем муку.
Для начала с помощью сита просеиваем муку прямо в глубокую миску. Благодаря этому процессу наша мука насытится кислородом из воздуха, а тесто станет мягче и нежнее. А чтобы мучной компонент хорошо перемешался с солью и сахаром, добавляем эти ингредиенты также в сито и все вместе просеиваем через подручный инвентарь.
2 подготавливаем дрожжи.
Высыпаем дрожжи в глубокую тарелку или пиалу и заливаем ингредиент теплой водой и затем – оливковым маслом. С помощью столовой ложки хорошо перемешиваем все компоненты до тех пор, пока дрожжи полностью не растворятся. А чтобы дрожжевой продукт настоялся, оставляем смесь в стороне в теплом месте на 2-3 минуты.
3 готовим тесто.
Итак, выливаем жидкие дрожжи в мучную смесь и хорошо все перемешиваем до образования однородной массы с помощью миксера или блендера в течение 2-3 минут на средней скорости. После этого перекладываем густую тестовую массу на заранее подготовленную поверхность кухонного стола, припорошенную мукой. Продолжаем месить тесто уже чистыми сухими руками еще в течение 4-5 минут. Внимание: если тесто прилипает к рукам, обязательно подсыпаем небольшими порциями дополнительную муку, но не слишком много, чтобы тесто не стало тяжелым и за счет этого не поднялось в процессе запекания. Готовый тестовый ингредиент должен стать эластичным, плотным и не прилипать к рукам. Формируем руками из теста шар и перекладываем обратно в глубокую миску, стенки и дно которой мы заранее смазали небольшим количеством оливкового масла. Накрываем емкость с тестом тканевым полотенцем и ставим в теплое место настояться и увеличиться в размере в 2-3 раза примерно на 50-80 минут.
4 подготавливаем базилик.
Пока у нас настаивается тесто можно приготовить другие составные части для пиццы. Итак, для начала промываем под проточной водой свежий базилик и после перекладываем его на разделочную доску. Этого компонента можно добавлять в блюдо столько, сколько вам нравится. Ведь он хорошо сочетается по вкусовым качествам с сыром моцарелла и дает приятный незабываемый аромат. Воспользовавшись ножом, мелко рубим зелень и после – перекладываем в свободную тарелку.
5 подготавливаем сыр.
С помощью крупной терки натираем сыр моцарелла. Сырную стружку перекладываем в чистую сухую тарелку, а чтобы сырный продукт не подсох в то время, пока у нас будет настаиваться тесто, обматываем тарелку с компонентом пищевой пленкой и по желанию можем даже поставить емкость в холодильник.
6 готовим соус.
Выкладываем консервированные помидоры в глубокую миску. И теперь, воспользовавшись чистыми руками, мнем помидоры до тех пор, пока они не приобретут должную консистенцию на ваш вкус. Если вы хотите, чтобы в пицце попадались кусочки помидор, тогда необходимо не так тщательно разминать консервированный овощ руками. После этого переливаем помидорную массу в среднюю кастрюлю и ставим емкость на средний огонь. После того, как масса начнет закипать, делаем огонь меньше среднего и добавляем в соус оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец и специю орегано. Хорошо все перемешиваем столовой ложкой и варим соус еще в течение 8-10 минут. Внимание: не забываем время от времени помешивать томатную смесь подручным инвентарем. В конце выключаем конфорку и выкладываем в кастрюлю измельченный базилик. Снова все хорошо перемешиваем ложкой и отставляем соус в сторону настояться.
7 готовим пиццу в домашних условиях.
Итак, тесто уже увеличилось в несколько раз, соус готов и сыр моцарелла уже превратился у нас в стружку. Выкладываем тесто на кухонный стол и несколько раз обминаем его руками, чтобы с него вышел углекислый газ, который образовался во время действия дрожжей в теплом месте. После этого разрезаем ножом тесто на две равные части. Затем, хорошо смазываем оливковым маслом дно противня. Внимание: если у вас под рукой есть кондитерская кисть, тогда обязательно воспользуйтесь этим инвентарем. И теперь, можно тестовые кусочки или раскатать с помощью скалки в небольшой пласт на ровной поверхности и затем – переложить лепешку в форму для запекания, или же выложить тесто на противень, сбрызнуть тестовый кусок небольшим количеством оливкового масла и пальцами рук растянуть тесто по всей величине противня в тестовую лепешку. Я больше предпочитаю второй вариант. И, кстати, итальянцы, которые очень любят пиццу, тоже в основном растягивают тестовый кусок на противне, а не раскатывают тесто на кухонном столе. Но, это уже на ваше усмотрение. Ведь если вам больше нравится работать с тестом с помощью скалки, тогда в этом нет ничего страшного. Главное, что вкус пиццы от этого не поменяется. Теперь самое время для начинки! С помощью столовой ложки выкладываем небольшими порциями томатный соус на поверхность теста и после – тем же подручным инвентарем размазываем соус по всей пицце. После этого посыпаем блюдо тертым сыром. Внимание: чтобы начинка не вытекала за пределы пиццы на противень, можно края теста завернуть руками вовнутрь, тем самым создавая невысокие бортики. И теперь, ставим противень с пиццей в заранее разогретую духовку до температуры 200°-205°С и запекаем в течение 20-25 минут. За это время тесто должно подрумянится и приобрести нежно-коричневый цвет, сыр должен расплавиться и тоже подрумянится.
8 подаем пиццу в домашних условиях.
После того, как блюдо будет готово, не спешим его подавать к столу, а достаем противень из духовки с помощью кухонных прихваток и отставляем емкость в сторону на 5-10 минут остывать. И только после этого перекладываем пиццу на широкое блюдо для подачи и с помощью ножа нарезаем выпечку на небольшие кусочки. Пицца в домашних условиях очень сытная, поэтому ею можно угощать друзей, как основным блюдом. Ну, а запивать пиццу можно, как горячим вкусным чаем, так и бокальчиком пива. Приятного вам аппетита!
Советы к рецепту

– – Вместо консервированных помидор в собственном соку можно использовать и свежие помидоры и даже уже готовый кетчуп. Просто консервы намного слаще, чем другие продукты, а также в них меньше помидорных семечек. Если же вы все-таки предпочтете добавить в пиццу свежие помидоры, тогда первым делом необходимо с них снять шкурку, затем измельчить с помощью блендера или мясорубки и только после – варить на небольшом огне с добавлением всех необходимых компонентов для соуса.

– – Для приготовления пиццы лучше всего использовать сыр моцарелла, так как по вкусовым качествам он лучше всего выражает вкус настоящей пиццы. Единственное такой сыр не обязательно натирать на терку, его также можно нарезать на небольшие по толщине кусочки и выложить их прямо на блюдо перед запеканием.

– – Помимо ингредиентов для начинки, указанных в рецепте, можно добавлять любые другие продукты на ваш вкус. Например, пицца в домашних условиях получится также очень вкусной, если в нее добавить любой вид колбасы, а также жареные грибы.

Готовим пиццу с шеф-поваром T.C. Pizza

В Киеве снова продлили локдаун – шумные вечера в заполненных ресторанах нам пока не светят. Мы уже подустали от доставки прохладной еды в пластиковых контейнерах, поэтому решили порасспрашивать поваров наших любимых заведений о том, как приготовить культовые блюда в домашних условиях. В первой серии готовим детройтскую пиццу: как замесить правильное тесто, какой должен быть соус (не кетчуп!) и в чем секрет пышного сырного бортика – подробными инструкциями делится шеф-повар T.C. Pizza Давид Бондаренко. Мы будем готовить Пепперони, но можешь выбрать другую начинку на свой вкус.

 

 

Тесто
 
Мука – 450 г
Вода – 250 мл
Дрожжи сухие – 10 г
Сахар – 15 г
Соль – 10 г
Масло оливковое – 60 г

Соус

Томаты в собственному соку – 500 г
Сахар – 60 г
Соль – 5 г
Оливковое масло – 60 г
Бальзамический уксус – 25 г 
Чеснок – 10 г (1-2 зубчика)
Перец черный – 2 г

Начинка и бортики

Салями – сколько угодно 
Чеддер (или другой твердый сыр)
Сулугуни (можно заменить моцареллой или адыгейским)
Пекорино (можно заменить пармезаном)

 

1 /  Разбавляем дрожжи водой с сахаром и, чтобы дрожжи заработали, даем им постоять 10 минут. 

 

 

2 / Теперь заливаем воду с дрожжами, солью и сахаром в просеянную муку. Замешиваем лопаткой или венчиком, добавляем масло. Тщательно вымешиваем тесто 10-20 минут – чтобы не было комочков.


 Лайфхак от шефа:  Если тесто прилипает к рукам, можно добавить еще немного муки.

 

 

3 /  Закрываем пленкой и отправляем настаиваться – от пары часов до суток (чем дольше – тем лучше). 

 Лайфхак от шефа:  Если хочешь приготовить пиццу за 40 минут – нужно добавить больше дрожжей.

 

 

4 / Теперь займемся соусом. Процеживаем томаты от сока.

5 / Добавляем все ингредиенты (см.выше) и перемешиваем блендером. Процеживаем через сито от косточек.

 

 

6 / Противень смазываем подсолнечным маслом, растягиваем по нему тесто. Размер нашей формы – примерно 24 на 25 см.

 

 

7 / Теперь делаем сырный борт – раскладываем по краям тертый сыр чеддер. Столько, сколько хочется.

 

 

8 / Распределяем по тесту соус и выкладываем в центре мягкий сыр сулугуни. 

 

 

9 / Аккуратно раскладываем колбасу, нарезанную тонкими слайсами. 

 

 

10 / Отправляем в духовку на 20-25 мин при 190-200 градусах (если за 20 минут пицца не пропеклась, смело добавляем время). Если твоя духовка способна на 250 градусов – выпекать можно 15-20 минут.

 

 

11 / Готовую пиццу посыпаем сверху тертым сыром пекорино (или другим по вкусу). Приятного!

 Лайфхак от шефа:  Соус, который мы описали выше, отлично подходит для пиццы с колбасой – например, салями или чоризо. Но если ты хочешь приготовить пиццу с начинкой, которую нужно жарить или тушить (например, с фаршем и овощами), соус лучше сделать по-другому.

1. Обжариваем фарш с любыми овощами.

2. Томаты в собственном соку не отделяем от сока, а перебиваем в блендере с чесноком и остальными ингредиентами, кроме бальзамического уксуса.

3. Соус заливаем в фарш и тушим 10 минут. Начинка готова.

 

 

  Чтобы не пропустить новые интересные тексты, подпишись на 34home в  Instagram  или  Facebook. 

 

Фото: murmurash

|

Рубрика: Їжа

|

Автор: 34crew

|

4367

Пицца домашняя

 

С домашней едой не может конкурировать никакая еда, даже самая дорогая, приготовленная в самом шикарном ресторане и самым знаменитым поваром. Потому что она  приготовлена с любовью и с учетом всех ваших предпочтении. Даже если на вывеске ресторана или кафе вы увидите надпись «Домашняя кухня», вы не всегда можете надеяться, что вас накормят блюдом по-настоящему домашним, ведь чаще всего это пиар. Также с пиццей, в специализированных кафе она, несомненно, получается вкусной, но все равно не такой, как приготовленной самостоятельно у себя дома.

 

А какая она домашняя пицца??? — спросите вы. Она приготовлена с душой и фантазией, можно приготовить большую пиццу, но учесть в ней все предпочтения ваших домашних. К примеру, делим пласт теста на 4 части (делим визуально) и на каждую часть добавляем ту начинку, которую хочет каждый член семьи. Ведь здорово!

 

Для домашней пиццы, как и для других видов пиццы, нужно приготовить тесто, оно готовится из обычных ингредиентов: мука пшеничная (высший сорт), дрожжи, оливковое масло (или любое растительное) и, конечно же, вода. Лепешка для пиццы должна раскатываться очень тонко, именно так вы получите вкусную и хрустящую корочку.

 

Этот маленький домашний шедевр доставит всем домочадцам максимум удовольствия и наслаждения ароматной выпечкой!

Рецепт пиццы от Екатерины Апатоновой:

Всем привет! Помните, мы готовили с вами пиццу в мультиварке? Сегодня у нас домашняя пицца в духовке из дрожжевого теста с сыром Моцарелла и колбасой. О, эти хрустящие краешки! Ни одна мультиварка так не испечет, как печет духовка.

Домашняя пицца в духовке

Рецепт теста в духовой печи немного отличается от рецепта для пиццы в мультиварке, но тоже очень простой. Готовится основа на сухих дрожжах. Если хотите заменить их свежими, помните, что соотношение меняется 1:3 (в большую сторону).
Для начинки мы будем использовать минимум ингредиентов: сырокопченую колбасу, свежие или замороженные помидоры и сыр. Моцареллу я обожаю за демократичную цену и прекрасные вкусовые качества в запеченном виде.

фото рецепт домашней пиццы из дрожжевого теста

Данного количества ингредиентов достаточно для того, чтобы приготовить пиццу на 4 человек за два подхода.

  • 240 гр. пшеничной муки первого сорта,
  • 5 гр. сухих быстродействующих дрожжей ( у меня Саф- момент),
  • 190 мл теплой воды,
  • 20 мл оливкового масла,
  • итальянские травы,
  • соль

Начинка:

  • колбаса сырокопченая,
  • сыр «Моцарелла»,
  • помидоры,
  • кетчуп.

В отдельную глубокую емкость выкладываем муку. В стакане теплой воды растворяем дрожжи, соль, итальянские травы, добавляем оливковое масло. Теперь постепенно, тонкой струйкой вливаем получившуюся жидкость в муку, постоянно помешивая. Вымешиваем тесто, накрываем тонким кухонным полотенцем и отправляем в теплое место на час.

С начинкой все просто – нарезаем максимально тонко. Я для этого использую мужа и слайсер, сама я это агрегата побаиваюсь.

Когда наше тесто подошло, формируем из него лепешку размером с противень. Смазываем противень растительным маслом и кладем на него тесто.
Теперь смазываем тесто кетчупом при помощи силиконовой кисточки, посыпаем лепешку итальянскими травами и начинаем выкладывать начинку.
Первым делом кладем сыр, затем колбасу и помидоры (в этот раз у меня помидоры свои, замороженные), а теперь снова сыр.

Обратите внимание на то, что сыр у меня тоже порезан кружками, не вижу смысла тереть его на терке, он и так равномерно растекается по тесту.

Устанавливаю противень на средний уровень печи, включаю верхние и нижние тэны.

И оставляю пиццу в духовке на 15 минут при температуре 250 градусов.

Только посмотрите, какая аппетитная поджаристая корочка получилась у нашей пиццы!

Приятного аппетита!

Как приготовить вкусную пиццу в домашних условиях рассказала Екатерина Апатонова, рецепт и фото автора.

_______________________________________

Друзья, сегодня на кухне Записной книжки появился еще один мужчина, его зовут Александр. И рецепт домашней пиццы – его дебют.

 

В нашей семье пицца одно из любимых блюд, и поэтому мы готовим её часто.

И вот предлагаем для Вас один из наших рецептов.

 

Продукты, использованные при приготовлении пиццы:

Ингредиенты:

  • тесто дрожжевое — 300 гр.,
  • колбаса копченая «Краковская» — 150 гр.,
  • огурцы, маринованные домашние – 2 штуки,
  • грузди соленые домашние – 100 грамм,
  • сырок плавленый охлажденный – 1 штука,
  • помидор среднего размера – 2 штуки,
  • сыр твёрдый — 200 гр.
  • кетчуп — 50 гр.
  • майонез — 50 гр.

Процесс приготовления:

Тесто берём обычное дрожжевое, как на пирожки.

Раскатываем тонким слоем тесто, толщиной примерно 5-8 мм. Аккуратно выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. Лишние края обрезаем и по краю подворачиваем бортик примерно высотой в 1 см.

 

Далее на середину теста наливаем кетчуп, лучше острый (хотя по вашему вкусу можно любой, а еще лучше домашний) и майонез, например «салатный» (тоже можно домашнего приготовления), и смешиваем соусы  вместе, аккуратно распределяя по всей поверхности пласта теста для пиццы.

 

После приступаем к выкладыванию начинки, все ингредиенты резались мелким кубиком, а сыр натерли на мелкой терке.

У меня была такая последовательность:

колбаса копченая «Краковская» 150 гр., режется мелкими кубиками и равномерно распределяется по поверхности теста,

огурцы маринованные домашние режутся кубиками среднего размера и выкладываются рядом с колбасой,

далее берём грибы (грузди соленые), нарезаем тонкими пластиками и укладываем на тесто, стараясь равномерно распределять начинку по всей поверхности теста.

 

После этого берём сырок плавленый охлажденный, и натираем его на крупной тёрке и равномерно посыпаем его по всей поверхности пиццы.

Следующим в ход идёт помидор среднего размера, режем его небольшими пластиками и выкладываем.

Завершающий этап, это сыр твёрдый примерно 200 гр., натертый на мелкой терке и равномерно распределён по всей поверхности начинки, желательно чтобы сыр покрывал всю начинку толстым слоем.

 

Ставим домашнюю пиццу в духовку, которую нужно предварительно разогреть до 200 градусов, и выпекаем ее в течение 15 минут.

 

Как вы заметили пиццу в домашних условиях приготовить совсем несложно, главное чтобы у вас было желание готовить!

 

Приятного аппетита всем желает Записная книжка Анюты и ее друзей!

А еще советуем попробовать приготовить домашнюю

пиццу из слоеного теста
с солеными огурчиками и колбасой, очень вкусно и быстро!
В начинке использовались маслины, сосиски, свежие помидоры, маринованные огурцы и сыр.

Если у вас есть другие варианты теста и начинки для домашней пиццы, ждем ваши дополнения в комментариях.

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях | ХозОбоз

История пиццы

Плакунтос – это пресная лепешка на которую укладывали сыр. Вопреки всем представлениям в пиццу не сразу стали добавлять томаты, ведь они в Европе появились гораздо позднее. В пиццу же их стали добавлять только в 17 веке благодаря неаполитанским морякам. Именно с этого времени пицца начала свое триумфальное восхождение на престол излюбленного деликатеса, но пока только простонародья. В те времена она называлась «пиццайола». Сегодня же это слово используют для нарекания повара, который пиццу готовит. Примечательно и то, что пицца тогда состояла из пресной лепешки, томатов, оливкового масла и базилика – сыр был огромной роскошью, поэтому попадал в пиццу редко. И только в 1889 году пицца становится пищей монархов впервые попав на стол к правящей элите, а именно к королю Сицилии Фердинанду I.

Что касается распространения пиццы по миру, то, например, жители Америки узнали о ней еще позднее – только в XIX веке. Пиццу привезли туда иммигранты из Италии, которые даже за пределами родины не хотели забывать вкус настоящих итальянских блюд. Уже в XX веке в Италии открылась первая пиццерия, где успешно готовили блюда похожие на пиццу. Американская пицца тех лет отличалась от классической итальянской очень высокими краями и огромным количеством разных начинок. По итальянским меркам это совершенно не правильно ведь классическая пицца может состоять только из томатов, оливкового масла и сыра. При этом в качестве специй допускается добавление исключительно базилика, душицы и чеснока.

Именно рецепт такой пиццы мы сегодня и предложим Вашему вниманию. Обратите внимание на то, что кроме начинки в пиццу обязательно кладут специальный томатный соус, который тоже необходимо делать самостоятельно, ведь никакой кетчуп по пользе и вкусу не сможет заменить настоящие помидоры.

Тесто для пици, ингредиенты

  • Мука — 600 гр
  • Вода – 200 мл
  • Сухие дрожжи – 2 ч.л. без горки
  • Соль – 1 ч.л. без горки
  • Сахар – 1 ч.л. без горки
  • Оливковое масло – 50 мл

Cоус для пици, ингредиенты

  • Помидоры – 4 штуки
  • Чеснок – 4 зубка
  • Соль и специи – по вкусу
  • Оливковое масло – 3 ст.л.

Ингредиенты начинки для пици

  • Моцарелла – 3 круга
  • Томаты – 4 шт.
  • Базилик – 6 веток

Приготовление теста для пиццы

  1. Высыпьте муку горкой в миску или на стол и смешайте с мукой
  2. Дрожжи положите в чашку, смешайте с сахаром и добавьте около 50 мл теплой воды. Дайте постоять минут 5.
  3. Теперь, когда дрожжи и сахар растворились соедините их с мукой.
  4. Добавьте примерно 30 мл оливкового масла..
  5. Замесите в ручную эластичное мягкое тесто. Процесс вымешивания должен занять не более 10 минут.
  6. Положите тесто в миску предварительно смазанную оливковым маслом и накройте влажной салфеточкой. Дайте тесту подышать примерно минут 30.
  7. В итоге, тесто должно быть очень эластичным, не рваться. Однако, следите за тем, чтобы оно не получилось слишком забитым.

Приготовление соуса для пиццы

  1. Возьмите помидоры и на противоположной от плодоножки стороне сделайте два перекрёстных надреза.
  2. Поместите томаты в миску так, чтобы они оказались полностью внутри и была возможность залить их водой покрыв весь плод.
  3. Вскипятите воду и залейте помидоры кипятком примерно на 5 минут.
  4. Теперь достаньте помидоры и снимите с них кожуру
  5. Нарежьте томатную мякоть кубиками. Семена не используем.
  6. Очистите 4 зубка чеснока и мелко его нарежьте.
  7. Налейте на сковородку масло и обжарьте чеснок, но не дайте ему подгореть иначе соус будет горчить.
  8. В слегка обжаренный чеснок добавим помидоры соль и специи. Из специй желательно использовать итальянские травы или просто сушенный базилик и чабрец (еще его называют орегано).
  9. Тушим все до того момента пока не выпарится большая часть жидкости и соус станет кремообразным, похожим на густое пюре.
  10. Отставляем соус в сторону и даем остыть.

Последний этап приготовление пиццы

  1. Делаем и теста корж. Лучше делать это вручную: придавите корж одной рукой посредине, а второй растягивайте его в стороны так, чтобы в средине получилась немного толще чем по краям. Если вручную не получается, раскатывайте тесто скалкой, но помните, что классическая итальянская пицца должна быть тонкой и без бортиков.
  2. Поместите тесто на противень предварительно смазанный оливковым маслом
  3. Теперь смажьте маслом сам корж
  4. Обильно намажьте тесто соусом не доходя примерно 1,5 см до края
  5. Нарежьте кружочками моцареллу и томаты
  6. Разложите начинку на тесто
  7. Запекать пиццу следует не более 15 минут при температуре около 220 градусов.
  8. Готовую пиццу следует посыпать листиками свежего базилика и подавать на стол горячей.

Конечно, быстрее и проще купить полуфабрикат в магазине и приготовить пиццу в микроволновой печи, но поверьте домашнее блюдо гораздо вкуснее и полезнее. Мы публикуя свои рецепты искренне надеемся возродить традиции домашнего приготовления еды. Ведь используя этот рецепт и хорошее сухое белое вино, Вы сможете с легкостью устроить дома вечера итальянской кухни. ХозОбоз, в свою очередь, продолжит разыскивать для Вас оригинальные и аутентичные рецепты из кулинарных традиций разных стран мира. Только мы выбираем для Вас все самое вкусное и интересное, а главное обязательно полезное. Всегда Ваш ХозОбоз.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Запеканка для пиццы {Готово за 5 минут!} + ВИДЕО

Быстрая и вкусная запеканка для пиццы Easy Pizza — готовится за 5 минут и требует всего 5 ингредиентов. Мы называем это победой за ужином!

Мы все стремимся к быстрым и легким идеям обеда, и этот — ЛЮБИМЫЙ !! Это любимое блюдо всей семьи, и оно так же просто, как и некоторые другие наши классические «детские блюда», такие как «Свиньи в одеяле», «Куриный попкорн» и «Паста со сливками».

Легкая запеканка для пиццы = Выиграй ужин!

Я ТАК рад поделиться с вами сегодняшним рецептом запеканки для пиццы!

Это так просто, быстро и вкусно, что с первого раза уже готовили заново.Вы знаете что это значит? Это рецепт обеда для хранителя, который уже был добавлен в список блюд.

Думаю, можно с уверенностью сказать, что пицца — одно из любимых блюд детей. Имея это в виду, я знал, что версия запеканки будет хитом среди детей, и был прав.

Эту запеканку съели за две секунды, и дети попросили делать ее чаще. На приготовление уходит всего 5 минут, а это значит, что это не проблема для ежемесячного плана питания.

Нам также нравится, что это можно изменить, как вам нравится, любителям мяса, гавайским, вегетарианским и многим другим.Просто попробуйте — обещаю, детям это понравится.

Как приготовить пиццу

На приготовление этого рецепта уйдет всего 5 минут, а это ЗАМЕТКА!

Просто разогрейте духовку до 375.

Разрежьте 8 бисквитов на 8 частей каждая. Добавьте их в миску и смешайте с 8 унциями. соус для пиццы (нам нравится Classico, если мы покупаем его в магазине, но также есть рецепт домашнего соуса для пиццы) и 1 ½ стакана тертого сыра Моцарелла. Хорошо перемешайте и вылейте в смазанную маслом форму для запекания 9 × 13.

Сверху посыпьте еще 1 ½ стакана тертого сыра и дольками пепперони. Выпекайте 18-22 минуты или пока печенье не станет золотисто-коричневым, а сыр не подрумянится.

Другие идеи комбо пиццы:

  • ЛЮБИТЕЛИ МЯСА: пепперони, ветчина, говядина, колбаса, бекон
  • SUPREME: свинина, говядина, грибы, сладкий перец, красный лук
  • ГАВАЙСКИЙ: ветчина, зеленый сладкий перец, ананас (и перец для большего вкуса!)
  • VEGGIE: зеленый перец, красный лук, оливки, грибы, помидоры рома
  • ЦЫПЛЕНОК BBQ: используйте 1 чашку соуса барбекю вместо соуса для пиццы, а затем добавьте тертый цыпленок и рубленый базилик.

Примечания к рецептам + советы

Чтобы приготовить половину рецепта : Если 9 × 13 слишком велик для вашей семьи, вы можете легко разделить рецепт пополам. Используйте квадратную форму для выпечки 8 дюймов и запекайте 15-18 минут.

Хранение : Вы можете приготовить пиццу на день раньше срока. Храните под крышкой в ​​холодильнике, пока не будете готовы запекать. Возможно, вам понадобится добавить еще пару минут ко времени выпекания, чтобы учесть охлажденные ингредиенты.

Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.Разогрейте в духовке или микроволновке.

Нам очень понравилось это блюдо, и я не могла поверить, насколько оно простое! Я очень рад в следующий раз сделать гавайскую версию с ананасом и ветчиной.

Чтобы узнать больше о рецептах пиццы, посетите:

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Порций 8

Калорий 501 ккал

Автор Lil ’Luna

  • банка 16,3 унции Grand Biscuits
  • 8 унций. соус для пиццы в банках, который мы предпочитаем Классико или соус для домашней пиццы
  • 3 стакана тертого (и разделенного) сыра Моцарелла
  • 1 чайная ложка приправы для пиццы
  • Начинка для пиццы

Easy Freezer Meal: рецепт запеканки для пиццы

Зажигайте вечер пиццы с помощью этого рецепта запеканки для пиццы easy .Эта подходящая для замораживания пицца запеканка паста — один из рецептов, о котором дети будут просить большего.

Этот простой рецепт запеканки для пиццы понравится детям. Вся моя семья проглотила его и бредила тем, насколько это здорово. Эта запеканка для пиццы и пасты также отлично замораживается, поэтому вы можете легко приготовить две партии и бросить одну в морозильную камеру, чтобы легко заморозить еду.

Таким образом, с минимальными усилиями вы можете сделать одну для своей семьи сегодня, а вторую отправят в морозильную камеру, что сделает следующую ночь еще проще для вас.Вы знаете, я люблю легкую заморозку. Нет ничего лучше, чем пообедать уже в морозилке. Вы не согласны?

Кроме того, вашим детям он понравится, потому что он похож на пиццу, но вам он понравится, потому что он на TAD более вкусный, чем пицца. Этот простой рецепт запеканки для пиццы наполнен ароматом. Думаю, вы удивитесь, насколько он хорош на самом деле. Не позволяйте простым ингредиентам вводить вас в заблуждение. Это будет ваша новая любимая запеканка.

В рецептах пиццы есть что-то особенное.Вы не согласны? Пицца — это основной продукт в нашем доме, от заказа до нашей пиццы с лепешками, нашей пиццы с курицей в мультиварке или нашей пиццы с пузырьками, наша семья должна наслаждаться какой-нибудь пиццей каждую неделю. Это доставляет удовольствие детям, и маме нравится, как легко складывать их вместе.

Если вам нравится эта запеканка для пиццы, обязательно ознакомьтесь с этим простым рецептом лазаньи. Это быстро и просто!

Ингредиентов, необходимых для запекания для пиццы и пасты:

  • 1 фунт говяжьего фарша (или итальянской колбасы)
  • 6 унций пепперони
  • 3 стакана сыра Моцарелла
  • банка измельченных помидоров емкостью 28 унций (или рецепт домашнего соуса для пиццы)
  • 1 чайная ложка чесночной соли
  • 1 столовая ложка итальянской приправы
  • Паста пенне 16 унций
  • 1/4 сыра пармезан

Как приготовить легкую запеканку для пиццы Рецепт:

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.Обжарьте говяжий фарш и слейте воду с колбасы.
  2. Всыпать измельченные помидоры, итальянскую приправу и чесночную соль. Перемешайте.
  3. Тем временем отварить макароны в соответствии с инструкциями, но готовить до состояния аль денте, то есть вы хотите, чтобы паста была твердой и недоваренной.
  4. Слить воду с макарон и вылить половину макарон в форму для запекания 9 × 13.
  5. Выложите половину мясной смеси на макароны.
  6. Сверху посыпать половиной сыра Моцарелла.
  7. Выложите сверху половину пепперони.
  8. Потом оставшиеся макароны, мясной соус, сыр и пепперони.
  9. Посыпать сверху сыром пармезан.
  10. Накрыть фольгой и выпекать 30 минут при 350 градусах F.
  11. Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут до образования пузырьков и коричневого цвета.
  12. Дайте остыть в течение 5 минут, а затем подавайте.

Попробуйте подать этот рецепт запеканки из пасты и пасты Easy Pizza с одним из следующих гарниров:

С легкой запеканкой и легким гарниром вы можете сразу же приготовить ужин.

Распечатайте рецепт ниже:

Рецепт запеканки для пиццы Easy Pizza

Этот простой рецепт запеканки для пиццы понравится всей семье! Легкий рецепт запеканки. Кроме того, эта запеканка для пиццы и пасты легко замораживается. Попробуйте сегодня!

Курс: запеканка, Основное блюдо

Кухня: Итальянский

Ключевое слово: Легкий рецепт запеканки для пиццы

Количество порций: 6

Калорийность: 841 ккал

Автор: Едим за десять центов

Состав

  • 1 фунт Говяжий фарш (или итальянская колбаса)
  • 6 унция пепперони
  • 3 чашки Сыр моцарелла
  • 28 год унция банка измельченных помидоров (или 2 банки измельченных помидоров по 15 унций)
  • 1 чайная ложка чесночная соль
  • 1 Столовая ложка Итальянской приправы
  • 16 унция пенне паста
  • 1/4 чашка сыр пармезан

Инструкции

  1. Духовку разогреть до 350 градусов.Обжарьте говяжий фарш и слейте воду с колбасы.

  2. Добавьте измельченные помидоры, итальянскую приправу и чесночную соль. Перемешайте.

  3. Тем временем отварить макароны в соответствии с указаниями, но готовить до состояния аль денте, то есть вы хотите, чтобы паста была твердой и недоваренной.

  4. Слить воду с макарон и вылить половину макарон в форму для запекания 9×13.

  5. Выложите половину мясной смеси на макароны.

  6. Сверху выложить половину сыра Моцарелла.

  7. Выложите сверху половину пепперони.

  8. Потом оставшиеся макароны, мясной соус, сыр и пепперони.

  9. Посыпать сверху сыром пармезан.

  10. Накрыть фольгой и выпекать 30 минут при 350 градусах F.

  11. Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут до образования пузырьков и коричневого цвета.

  12. Дайте остыть в течение 5 минут, а затем подавайте.

Видео с рецептами

Примечания к рецептам

Эта запеканка для пиццы и пасты отлично замораживается, поэтому вы можете легко приготовить две партии и бросить одну в морозильную камеру, чтобы получить легкое замораживание.Вкусная экономия времени!

Пищевая ценность

Рецепт запеканки для пиццы Easy Pizza

Количество на порцию (6 г)

калорий 841 Калорий в составе жира 378

% дневная стоимость *

Жир 42 г 65%

Насыщенный жир 18 г 113%

Холестерин 130 мг 43%

Натрий 1534 мг 67%

0

Калий 892232% Углеводы 68 г 23%

Клетчатка 5 г 21%

Сахар 8 г 9%

Белок 45 г 90%

Витамин A 710IU 14%

Витамин C 12.4 мг 15%

Кальций 426 мг 43%

Железо 5,2 мг 29%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Как заморозить легкую запеканку для пиццы Рецепт:

  1. Приготовьте рецепт запеканки для пиццы и макарон на жестяной сковороде в соответствии с указаниями выше.
  2. Однако вместо запекания накройте фольгой и дайте остыть.
  3. После охлаждения заморозить.
  4. Для запекания достаньте из морозильной камеры за день до еды и дайте ему оттаять в холодильнике на ночь.
  5. Выпекать при 350 градусах 1 час под крышкой и 15 минут без крышки.

Нам также нравится Рецепт куриной пасты с пепперони. Детям это нравится, и это так легко исправить.

Все, что вам нравится в пицце, содержится в этом невероятном рецепте супа для пиццы Crock Pot Pizza Soup .

Возможно, вам понравится этот Рецепт соуса для спагетти Crockpot Spaghetti Sauce. Это просто потрясающе. Кроме того, мультиварка делает это очень простым.

Вам нужна простая идея ужина в будний день? Ужин с жареным картофелем и колбасными листами в духовке — это полноценное блюдо на одной сковороде.

Если вам нужен ужин, который понравится вашей семье и который с удовольствием готовит вместе с вами, попробуйте этот Easy Pizza Cupcakes Recipe .

Рецепт запеканки для гамбургеров с хэшбраун в горшочке очень просто приготовить, и каждый кусочек будет нежным и вкусным.

Easy Pasta Bake можно приготовить за считанные минуты с большим количеством сытной говядины, сыром и многим другим.

Рецепт запеканки для гамбургеров — лучшее сочетание сытного говяжьего фарша, пасты и сливочного соуса.

Еще рецепты пиццы, чтобы попробовать

Рецепт и методы домашнего теста для запеченной пиццы

Пищевая ценность (на порцию)
194 калорий
5 г жир
32 г Углеводы
5 г Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 6 к 12
Сумма на порцию
калорий 194
% Дневная норма *
5 г 6%
Насыщенные жиры 1 г 3%
0 мг 0%
212 мг 9%
32 г 12%
Пищевые волокна 1 г 5%
Всего сахаров 0 г
5 г
Витамин C 0 мг 0%
Кальций 8 мг 1%
Железо 2 мг 11%
Калий 53 мг 1%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Кто поспорит с пиццей вечером? Этот рецепт теста для пиццы на сковороде получается мягким и рыхлым, и он понравится всей семье. Его легко приготовить, и он просто ждет ваших любимых начинок для пиццы. Тесто на дрожжах будет немного подниматься во время выпекания, придавая ему характерную корочку для пиццы.

Вы можете испечь пиццу на сковороде, как традиционную пиццу на сковороде, или использовать практически любую пригодную для духовки сковороду, которая есть на кухне. Чтобы приготовить вкусную пиццу, не нужны необычные формы для пиццы или камни для выпечки.

Количество пицц, которые вы можете приготовить по этому рецепту, будет зависеть от размера сковороды или сковороды, которую вы выберете. Возможно, у вас даже останутся остатки еды, которые можно заморозить на следующий вечер с пиццей.

Вы должны знать, что, поскольку в нем используются дрожжи, это тесто для пиццы должно подниматься.Это добавляет время, и вам нужно будет планировать заранее. Для достижения наилучшего результата дайте себе около 2–3 часов на приготовление теста. Не волнуйтесь, большую часть этого времени вам не нужно ничего делать, кроме как ждать, чтобы это не испортило вам день.

Рецепт пиццы на

листов — Sweetphi

Этот рецепт пиццы на листах настолько невероятно вкусен и накормит толпу, что идеально подходит для вашего следующего семейного ужина или встречи!

Пицца должна быть самой любимой едой, верно? Могу честно сказать, что никогда не встречал человека, который не любил бы пиццу.

Я? Что ж, я не исключение, я люблю пиццу. Я вырос в Чикаго, где у нас были глубокие блюда, я учился в аспирантуре в Нью-Йорке, где мне довелось попробовать большие кусочки пиццы в стиле Нью-Йорка, а также в Нью-Йорке у меня были большие квадратные пиццы в городе (также известные как сицилийская пицца). Сейчас я живу в Милуоки, где у нас тонкая, почти хрустящая от крекера тонкая корочка, а мои родственники делают лучшую пиццу в дровяной печи. Я не различаю, люблю всякую пиццу!

Я забыл, какое шоу мы смотрели, но они делали какую-то особенность о пицце и показали квадратную / прямоугольную пиццу, и мой муженек сказал, что у него никогда не было такой пиццы.Я сразу вспомнил квадратные пиццы, которые у меня были в прошлом.

Тесто было мягким и воздушным, но имело приятный хруст внизу с приятным ярким ароматом оливкового масла. Это напомнило мне, когда я готовил хлеб фокачча с томатами и розмарином, я хотел, чтобы он был немного более пушистым и посыпанным сыром, потому что, пицца !!

Когда я работаю с тестом, я сразу вспоминаю свой любимый бренд дрожжей: Red Star Yeast.

Их дрожжи не имеют себе равных. Их дрожжи быстрого роста действительно лучшие.Работает быстро!

Должен признаться: дрожжевое тесто меня как бы пугает. Мой тесть — выдающийся пекарь и каждую неделю готовит хлеб для семейных воскресных обедов. Моя версия приготовления дрожжевого теста больше похожа на то, что я сделал эти булочки с корицей в медленном огне, которые не требовали много времени на подъем. Так что я заручился его помощью — в основном для того, чтобы он установил таймеры и сказал мне держаться подальше от кухни, лол.

Тесто было на удивление легко приготовить, и мне очень понравилось, как все это собралось вместе и как легко это было сделать!

Поскольку вы делаете его на противне, он действительно идеально подходит для кормления толпы.Подумайте о вечеринке с пиццей, семейных обедах, друзьях, всех, кто наслаждается этой восхитительной пиццей, которую вы только что приготовили, — это абсолютный победитель.

Я приготовил для этого домашний соус, но вы, конечно, можете купить готовый соус для пиццы. Что делает пиццу восхитительной на вкус, так это корочка. У него хрустящее дно из-за запекания на противне, покрытого оливковым маслом, а внутри он мягкий из-за двойного времени подъема. Вы кладете слой сыра прямо на тесто, а затем поливаете сыр соусом, чтобы корка не стала мокрой.Вы можете сделать это с пепперони и без него, единственное, в чем вы хотите убедиться, это то, что если вы используете пепперони, вы получите хорошую натуральную оболочку!

В следующий раз, когда вы будете кормить толпу, станьте всеобщей любимой хозяйкой, приготовив этот удивительный рецепт пиццы на листе!

Другие сообщения, которые могут вам понравиться:

Рецепт пиццы на листовой сковороде

Этот рецепт пиццы на листе настолько невероятно вкусен и накормит толпу, что идеально подходит для вашего следующего семейного ужина или встречи!

Распечатать Показатель

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Дополнительное время: 2 часа

Общее время: 2 часа 35 минут

Порций: 16 больших квадратов

Ингредиенты

Для теста:
  • 1 1/4 стакана теплой воды около 90-110 градусов
  • 2 1/4 чайных ложки активных дрожжей Red Star Quick Rise 1 конверт
  • 1/4 чайной ложки сахара
  • 3 столовых ложки оливок масло плюс ¼ чашка для сковороды
  • 3 1/2 — 4 стакана неотбеленной универсальной муки
  • 1 1/2 чайной ложки кошерной соли
Для соуса:
  • 3 зубчика чеснока крупно нарезанные
  • 2 столовые ложки экстра- оливковое масло первого отжима
  • 1 столовая ложка сушеного орегано
  • 1/2 чайной ложки сушеных хлопьев красного перца или более по вкусу
  • 1 банка емкостью 28 унций целых очищенных помидоров
  • 1 чайная ложка кошерной соли
Для сборки и запекания:
  • 1 фунт нарезанного деликатесного сыра моцарелла
  • 6 унций пепперони в натуральной оболочке, нарезанных ломтиками 1/8 дюйма
  • 4 унции тертого сыра Пекорино Романо

Инструкции

  • Нагрейте воду (я делаю это в микроволновой печи в течение 30 секунд).

  • В небольшой миске или мерной чашке растворите дрожжи и сахар в воде. Доведите дрожжи до образования пены, примерно 3-5 минут.

  • В чашу миксера с установленной насадкой для теста влить дрожжевую смесь, соль, 3 столовые ложки оливкового масла и 3 ½ стакана муки. Включите миксер на средний уровень и перемешивайте, пока не смешано и не останется полосок муки (около 4 минут). Медленно добавьте еще ½ стакана муки и перемешивайте (еще около 2 минут).Достаньте тесто из миксерной чаши и переложите на хорошо посыпанную мукой поверхность.

  • Месите вручную до получения гладкой и эластичной формы, напоминающей прямоугольник.

  • Смажьте противень размером 13 x 18 дюймов (или форму для рулета желе) стакана оливкового масла.

  • Перелейте тесто в смазанный маслом противень и накройте его полиэтиленовой пленкой. Дайте настояться, пока он не увеличится вдвое (1 час для дрожжей быстрого роста, 2 часа для обычных дрожжей).

  • После того, как тесто поднялось, взбейте тесто и сформируйте его по размеру всей формы, край к краю.По мере формирования формы на сковороде намажьте корочку кончиками пальцев и осторожно наколите вилкой. (Прокалывание вилкой предотвращает вздутие корки, только осторожно прокалывайте ее, не протыкайте тесто насквозь — всего я сделал 12 проколов.) Если тесто не доходит до угла, позвольте ему отдохнуть несколько минут и повторить попытку. Накройте сковороду полиэтиленовой пленкой и дайте постоять еще час.

  • Разогрейте духовку до 525 градусов, убедившись, что нижняя решетка вашей духовки установлена ​​на самый низкий уровень.(Если ваша духовка не работает так сильно или вы нервничаете при выпечке при такой высокой температуре, я также сделал это с большим успехом при 475 в течение примерно 15-20 минут. Кроме того, если самая нижняя полка вашей духовки прямо на огне, ставим на нижнюю треть).

  • Приготовьте соус, обжарьте чеснок в оливковом масле в средней кастрюле на среднем или сильном огне до появления аромата (2 минуты), затем добавьте орегано и хлопья красного перца, банку с помидорами и солью, перемешайте и готовьте 2 минут, затем снимите с огня.Используйте погружной блендер, чтобы смешать содержимое кастрюли или перелить содержимое в блендер и взбивать до однородной массы и без больших кусков.

  • Снимите полиэтиленовую пленку с теста для пиццы и положите ломтики сыра моцарелла вниз, затем намажьте сыр соусом. Положите кусочки пепперони на пиццу, а затем посыпьте сыром Пекорино Романо.

  • Поместите противень на нижнюю решетку духовки и выпекайте примерно 12-15 минут, пока корочка не станет хрустящей и слегка подрумянится.

Примечания

Информацию о питании, представленную на этом сайте, следует рассматривать как приблизительную, поскольку расчеты будут меняться в зависимости от конкретных продуктов, которые вы используете на своей кухне.

Nutrition

Порция: 1 г | Калории: 613 ккал | Углеводы: 85 г | Белок: 22 г | Жиры: 19 г | Насыщенные жиры: 8 г | Полиненасыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 40 мг | Натрий: 781 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 1 г

Ищете еще больше вдохновения для рецептов хлеба? Проверьте Red Star Yeast на Facebook, Pinterest, Twitter и Instagram.

Эту восхитительность вам приносит Red Star Yeast , все мнения, как всегда, мои собственные, спасибо за поддержку брендов и продуктов, которые я люблю, и которые делают возможным ведение блога Sweetphi.

Как приготовить домашнюю сицилийскую пиццу и тесто для пиццы на сковороде

Лист Рецепт пиццы в сицилийском стиле, приготовленный в домашних условиях на противне, поможет накормить всю семью! Он восхитителен, состоит из домашнего теста, сыра и начинки, и его невероятно легко приготовить.

Моя сицилийская бабушка довольно часто готовила сицилийскую пиццу на листовой сковороде. Она была отличным пекарем и угощала каждый раз, когда нам приходилось есть ее пиццу. Она стригла его каждый раз ножницами, что мне всегда казалось забавным.

Пицца в сицилийском стиле — это большая пицца, которую кладут на противень, и она может накормить довольно много людей. Учитывая нашу огромную семью (у моего отца 40 двоюродных братьев и сестер), это несложно сделать.

Пицца по-сицилийски

Если вы читаете это и задаетесь вопросом, что такое сицилийская пицца, не волнуйтесь, я на 99% уверен, что вы уже ели ее раньше.Это не какая-то волшебная корочка с каким-то странным соусом и случайным сыром. Нет, на самом деле все намного проще.

Это просто «пицца на листе». Sicilian Pizza формирует домашнее тесто для пиццы на большой противень, а затем заполняет его начинкой. Я видел тонкую корочку, видел толстую корочку, ел и наслаждался обоими.

Стиль моей бабушки был намного тоньше, но мне, однако, больше нравится самодельный толстый фасон. В нем просто больше мяса, а когда вы готовите домашнее тесто для пиццы, это просто восхитительно! Как только ваше тесто поднялось, вы просто толкаете его, тянете, разбиваете, чтобы сформировать противень, то есть сицилийскую пиццу на листе.Для начинки нет предела или творчества, поэтому, как только тесто будет сформировано, все остальное зависит от вас.

Чем отличается

Основное отличие этого рецепта — форма теста. Традиционное тесто для пиццы было сформировано и раскатано в круг, а затем запекалось на горячем камне. Сицилийская пицца — это когда тесто формируется на противне и выпекается прямо на нем.

Это правда с Сицилии

Пицца на сковороде в сицилийском стиле очень похожа на чоппино или куриный пармезан.На Сицилии был своего рода базовый рецепт, в данном случае пицца, который затем был адаптирован сицилийскими американскими иммигрантами к стилю пиццы, которая существует в Соединенных Штатах, которая выпекается на противне.

Это могло быть адаптировано из-за ограничений, связанных с духовкой или выпечкой пиццы, поскольку я предполагаю, что не во многих домах в Нью-Йорке есть дровяная печь для пиццы в своих квартирах.

В чем разница между сицилийской и неополитанской пиццей

Пицца «Неополитан» из Италии обычно бывает круглой с тонкой серединой и более толстой внешней корочкой на более жевательной стороне.Сицилийская пицца похожа на фокаччу, она очень густая, а тесто по текстуре напоминает хлеб. Оба могут иметь вариации начинки, поэтому в данном случае речь идет о тесте.

Как приготовить домашнее тесто для сицилийской пиццы

Домашнее тесто для сицилийской пиццы — одна из самых простых вещей в приготовлении. Вы добавляете 6 ингредиентов в стоячий миксер или на чистую поверхность и замешиваете.

Замечательно то, что вам на самом деле не нужно слишком много замешивать тесто, может быть, 5-6 минут вручную и 2-3 минуты в миксере.

  • Добавьте муку, соль, сахар , оливковое масло, дрожжи и воду (от 110 ° до 115 °) в стоячий миксер с насадкой-крючком и перемешивайте на средней скорости в течение примерно 2–3 минут или до тех пор, пока смесь не станет однородной. объединить в 1 большой шарик из теста.
  • Оттуда я обычно просто накрываю кухонным полотенцем и иду гулять где-нибудь около 90 минут или пока тесто для сицилийской пиццы не увеличится вдвое.

  • Когда тесто увеличится на вдвое, просто сформируйте его на противне, в котором вы готовите.Не забудьте сначала смазать внутреннюю часть сковороды оливковым маслом.

Начинка для пиццы

Есть так много разных начинок для пиццы, что я даже не знаю, с чего начать. Вы можете сделать на нем белый, традиционный красный, разные виды сыра, тонны разных начинок, серьезно, эта часть полностью зависит от вас.

1. Что касается корочки, мне нравится сначала смешивать мелко измельченный чеснок с небольшим количеством оливкового масла, а затем смазывать им тесто для сицилийской пиццы.Это просто дает мне ту дополнительную любовь, которую я чувствую.

2. Затем я добавляю немного измельченных помидоров, так как это действительно мой соус. Если у вас есть старый соус для пиццы, то это здорово. Если у вас есть соус, который вы очень хотели попробовать к этой сицилийской пицце, то, пожалуйста, используйте его. Мне нравится простота измельченных помидоров, и я думаю, что они настолько хороши, что они подходят для этой сицилийской пиццы, что я использую только их, а затем немного приправляю их солью и перцем, прежде чем добавлять все начинки.

3. Я обычно использую три разных вида сыра, тертую моцареллу, нарезанную моцареллу и тертый сыр пармезан для невероятно вкусного сочетания этой сицилийской пиццы. Сочетание сыров добавляет пицце жирности и солености, придавая ей невероятный вкус.

4. Добавьте желаемую начинку и выпекайте

Это соленое, это жирное, это прямо на огне! Начинки после этого обычно повсюду.Иногда я предпочитаю мясо, иногда это все овощи, и тогда, как в этом рецепте, это комбинация того и другого.

Рецепт Заметки от шеф-повара + советы

Как разогреть: , чтобы разогреть ее, предварительно разогрейте духовку до 350 ° и добавьте пиццу, еще находящуюся на сковороде, или прямо на противень для печенья или предварительно нагретый камень для пиццы, и готовьте в течение 5-7 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится. . Вы также можете просто разогреть его в микроволновой печи, но это смягчит корку.

Как хранить: для хранения, накройте полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике до 4 дней.Заморозьте его закрытым пластиком на срок до 2 месяцев. Вы можете разогреть прямо из морозильной камеры в духовку, следуя приведенным выше инструкциям по разогреву, однако вам нужно будет готовить ее дольше, чтобы она растаяла и нагрелась.

Рецепты пиццы

Если вы любите эту сицилийскую пиццу, то вам обязательно понравятся другие мои рецепты пиццы.

Не забудьте подписаться на меня в Facebook, Youtube, Instagram и Pinterest, и если у вас была возможность сделать это, то обязательно напишите мне комментарий и оценку ниже!

Распечатать рецепт

Листовой рецепт сицилийской пиццы

Классический рецепт пиццы в сицилийском стиле, приготовленный в домашних условиях на противне, чтобы накормить всю семью! Это вкусно и очень просто.

Время приготовления 25 минут

Время приготовления 15 минут

Время подъема 1 час 30 минут

Общее время 40 минут

Курс: Основной

Кухня: итальянская

Порций: 12

калорий: 435 ккал

Автор: Шеф-повар Билли Паризи

Инструкции

  • Тесто: разогрейте духовку до 500 °.

  • Добавьте все ингредиенты в стационарный миксер с насадкой-крючком или на чистую поверхность. Смешайте до однородности и месите миксером на низкой скорости в течение 2–3 минут или вручную в течение 5–6 минут.

  • Накройте полотенцем и дайте увеличиться вдвое, примерно на 90 минут.

  • Затем слейте немного оливкового масла на противень, в котором вы будете готовить. Я использовал противень 12 дюймов x 18 дюймов x 2 дюйма. Если у вас противни меньшего размера, разделите тесто и приготовьте 2 пиццы или оставьте оставшееся тесто в морозильной камере.

  • Сформируйте тесто для пиццы на противне так, чтобы оно было полностью покрыто.

  • Затем равномерно распределите смесь чеснока и оливок по всей пицце, следя за тем, чтобы снаружи оставалась корочка толщиной 1 дюйм.

  • Равномерно распределите по измельченным помидорам, оставляя край в 1 дюйм с внешней стороны, а затем наложите следующим слоем: измельченную моцареллу, нарезанную моцареллу, бекон, пепперони, колбасу, помидоры, грибы, зеленый перец, сыр пармезан, листья базилика. , соль и перец.

  • Готовьте пиццу 12–14 минут при температуре 500 ° или до тех пор, пока она не подрумянится и не станет полностью готовой.

  • Нарежьте и подавайте!

Заметки

Заметки шеф-повара:
  • Как разогреть: , чтобы разогреть ее, предварительно разогрейте духовку до 350 ° и добавьте пиццу, еще лежащую на сковороде, или прямо на противень для печенья или предварительно нагретый камень для пиццы, и готовьте в течение 5-7 минут или пока сыр не станет горячим. растаял.Вы также можете просто разогреть его в микроволновой печи, но это смягчит корку.
  • Как хранить: хранить, накрыть полиэтиленовой пленкой и хранить в холодильнике до 4 дней. Заморозьте его закрытым пластиком на срок до 2 месяцев. Вы можете разогреть прямо из морозильной камеры в духовку, следуя приведенным выше инструкциям по разогреву, однако вам нужно будет готовить ее дольше, чтобы она растаяла и нагрелась.

Питание

Калорий: 435 ккал | Углеводы: 43 г | Белки: 18 г | Жиры: 21 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 46 мг | Натрий: 633 мг | Калий: 208 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 431 МЕ | Витамин С: 6 мг | Кальций: 231 мг | Железо: 3 мг

Листовая пансицилийская пицца Последнее изменение рецепта: 2 июня 2020 г., автор — шеф-повар Билли Паризи

Выпечка для пиццы с сыром и колбасой и бисквитом

Эта запеканка для пиццы с сыром и колбасой состоит всего из 4 ингредиентов, сыра, а — один из самых простых рецептов ужина, который вы когда-либо готовили, он такой восхитительный!

Эта запеканка для пиццы с сыром и колбасным бисквитом очень проста в приготовлении.Не удивлюсь, если его добавят к еженедельной ротации ужинов. Оно очень похоже на наши сырные колбасные бисквиты… но с пиццей .. * YUM *

Оно наполнено вашими любимыми начинками для пиццы, запеченными на слоеной бисквитной корочке. Это также идеальное блюдо для друга, которому нужно, чтобы его холодильник был заполнен готовой едой.

Я бы приравнял этот ужин к еде с максимальным комфортом, такой как этот суп для пиццы в медленном приготовлении. Или, возможно, мы можем назвать это едой лени, когда нам не хочется делать корочку для пиццы.Который действительно представляет собой суп-пиццу.

Независимо от того, что вам нужно, это 4 ингредиента и всего 10 минут, чтобы собрать все вместе .. это ленивый ужин чемпионов.

Есть так много способов организовать этот ужин, и мы рассмотрим некоторые из способов, которыми вы можете заменить то, что у вас есть, чтобы приготовить его.

Bisquick или Homemade DIY Bisquick для печенья

Итак, начнем с теста для печенья. Мы лично использовали нашу смесь для бисквиков своими руками, чтобы приготовить этот рецепт.Если вам не хочется идти в магазин за бисквитом, вы можете легко приготовить его дома (не говоря уже о том, что оно намного дешевле), поэтому обязательно ознакомьтесь с нашим рецептом.

Другой вариант — просто использовать купленный в магазине Bisquick. Это хороший вариант, если он у вас в кладовой. Другой вариант — использовать готовое печенье, например Grands.

Могу ли я использовать Grands вместо Bisquick для этого печенья для пиццы?

Да, безусловно. Просто порезать тесто на кусочки и приготовить бисквитную выпечку для пиццы согласно инструкции.

Что еще можно добавить в эту бисквитную пиццу?

Мы сделали этот рецепт основным. По сути, это минимум ингредиентов, чтобы приготовить ужин. Иногда мы идем простыми способами, и это всего лишь эти 4 ингредиента, а иногда мы делаем все возможное и добавляем все, что душе угодно. Вот несколько ингредиентов для начинки для пиццы, которые можно добавить в эту бисквитную выпечку для пиццы.

  • Лук
  • Пепперони
  • Бекон
  • Помидоры
  • Грибы
  • Зеленый перец
  • Курица
  • Ветчина
  • Артишоки
  • Зеленые оливки
  • Ананас — Я не понимаю этот ананас в пицце, но знаю многих, кто так и упомянув 😉

На самом деле комбинации вкусов пиццы бесконечны.Вы даже можете приготовить пиццу с курицей барбекю и превратить ее в бисквитную выпечку пиццы, используя наш домашний соус для барбекю.

Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и в нашей семье. Вот еще несколько рецептов, которые вам могут понравиться, если вы воспользуетесь нашим бисквитом своими руками.

Выпечка для пиццы с сыром и колбасой

В этом выпечке для пиццы с сыром и колбасой, состоящим из 4 ингредиентов, вы запекаете все ваши любимые начинки для пиццы на слоеном бисквитном тесте. Не стесняйтесь оживить его, добавив нарезанные кубиками овощи, дополнительное мясо или больше сыра.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 35 минут

Ужин

Американская кухня, запеканка

Порций 8

Калорий 424 ккал

  • 3 3/4 чашки домашней смеси для выпечки
  • 1 стакан воды
  • 14 унций соуса для пиццы
  • 8 унций вареной и покрошенной колбасы
  • 8 унций тертого сыра моцарелла
  • Нагрейте духовку до 375 градусов F.Обрызгайте 3-литровую форму для запекания или стеклянную форму для выпечки 13 x 9 дюймов кулинарным спреем.

  • Добавьте смесь для выпечки и воду в миску среднего размера и перемешайте ложкой до образования мягкого теста. Положите ложками половину теста на дно формы для запекания и разложите пальцами. ПРИМЕЧАНИЕ. Если вы используете посуду 13 x 9, она может не покрывать все дно. Я использовал 3-х литровую посуду с меньшим дном, чтобы корочка покрыла всю поверхность.

  • Вылейте одну чашку соуса для пиццы равномерно по тесту, выложите половину колбасы поверх соуса и равномерно выложите половину сыра на колбасу.Повторите то же самое с оставшимся тестом, соусом, колбасой и сыром.

  • Выпекать 25-30 минут или до золотистого цвета. Нарезать квадратами для сервировки.

Порция: 1 г Калорийность: 424 ккалУглеводы: 39 г Белки: 16 г Жиры: 23 г Насыщенные жиры: 8 г Холестерин: 44 мг Натрий: 1337 мг Калий: 348 мг Волокно: 2 г Сахар: 9 г Витамин A: 9 г Iron 5 000 витамин C в стекле BakeSpace.com

Почему я люблю этот рецепт

Можно ли испечь пиццу на стеклянной сковороде? Да, ты можешь.И это здорово. Я также добавил панировочные сухари, и это сделало рецепт намного лучше.


Ингредиенты, которые вам понадобятся

Ваше любимое тесто для пиццы (я использую готовое тесто для пиццы из цельных продуктов и торговца джо)
Две столовые ложки муки для торта (да, мука для торта)
Соус для пиццы (можно использовать соус для пиццы или свою любимую маринару)
сыр Моцарелла
Нарезанные овощи
2-4 столовые ложки панировочных сухарей


Проезд

Вы можете использовать ваше любимое тесто для пиццы или купленное в магазине.Я обычно пользуюсь магазином, приносимым на работу, или когда у меня вечеринка. Для этого конкретного рецепта пиццы у меня не было муки, поэтому я использовал муку для выпечки, чтобы растянуть тесто на прилавке. это полностью сработало и сделало дно моей пиццы идеальной хрустящей корочкой. Для раскатки теста можно использовать стакан или валик. Если вам трудно растягиваться, подождите минуту, а затем попробуйте еще раз.


У меня также не было формы для пиццы, поэтому я использовал стеклянную форму. Вам нужно будет слегка смазать сковороду маслом, чтобы тесто не прилипало.


Выложите тесто на форму и растяните его до формы.


Добавьте ложкой соус для пиццы или маринару … вам не нужно много соуса. Вы можете использовать обратную сторону ложки, чтобы намазывать его.


Посыпать сыром моцарелла.


Добавьте другие начинки, например нарезанные овощи. Я использую грибы, перец и лук.


Вам нужно установить духовку на 400 градусов. Когда он дойдет до 400, поставьте сковороду в духовку на 20-30 минут.

Leave a Reply