Песочный торт рецепт с фото пошагово в домашних условиях: Песочный торт: рецепт приготовления

Содержание

Песочный торт: рецепт приготовления

Готовим по шагам:

Подготовьте и отмерьте все ингредиенты. Выложите продукты из холодильника заранее, чтобы они приобрели комнатную температуру.

В большой миске взбивайте ручным миксером размягченное масло пару минут, пока оно не станет бледным и воздушным. Добавьте сахар, ванильный сахар (или ванильный экстракт), после чего взбивайте еще 5 минут.

Добавьте одно яйцо, сметану, соль и перемешивайте до однородной массы. Далее добавьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем – добавляйте постепенно, по 3–4 столовых ложки за раз, продолжая месить.

У вас должно получиться довольно мягкое нелипкое песочное тесто. Отделите от него 2/3, разделите на 3 равные части, скруглите каждую в шар, заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 1 час.

К оставшейся 1/3 части теста добавьте какао-порошок, а затем вымешивайте, пока не получите гладкий коричневый цвет.

Снова скруглите шар, заверните в пищевую пленку и положите этот кусочек в морозилку на 40–60 минут – для застывания.

Вернемся к охлажденному ванильному тесту: берите его из холодильника по одному шарику, раскатывайте холодный кусок в прямоугольник толщиной 2 мм прямо на листе пергаментной бумаги. Обрежьте неровные края, чтобы получился белее-менее ровный прямоугольник. Края не выбрасывайте – мы ими воспользуемся позже.

Теперь возьмите 1/3 фруктового или ягодного джема и равномерно распределите по слою теста. Смело используйте любое повидло, которое вам нравится. Я использую кислое яблочное варенье, потому что выпечка в этом рецепте уже довольно сладкая. Единственная требование – ваше варенье должно быть густым, чтобы оно не протекало при выпекании.

Затем посыпьте поверх слоя варенья 1/3 часть орехов (смесь грецких орехов пополам с миндалем в моем случае) – немного порежьте их перед добавлением.

Наконец, возьмите кусок замороженного теста с какао и натрите третью часть от него слоем поверх орехов, используя обычную крупную овощную терку. Первый корж-сэндвич готов – теперь поместите его на противень вместе с куском пергаментной бумаги, после чего отправьте на 15 минут в духовку, разогретую до 200 гр. C.

Повторите весь процесс с двумя оставшимися кусками теста, выпекайте их так же. Отложите их, чтобы они полностью остыли. Что касается обрезанных краев теста, соедините их в шарик, раскатайте тонким слоем, а затем запекайте 7–10 минут, пока не получите золотисто-коричневую поверхность. Подождите, пока слой остынет, а затем мелко его покрошите, чтобы использовать для украшения торта.

Теперь перейдем к приготовлению крема: в небольшой кастрюльке смешайте кукурузный крахмал с половиной молока, размешивайте, пока не исчезнут комочки. Добавьте сладкую сгущенку, оставшееся молоко и щепотку соли, еще раз перемешайте и поставьте на средний огонь.

Постоянно перемешивая смесь, нагревайте, пока она не загустеет, как обычный заварной крем. Затем накройте пищевой пленкой и отставьте, чтобы он мог полностью остыть.

Тем временем хорошо охладите жирные сливки (заодно охладите в холодильнике миску и насадку «венчик» для миксера). Взбивайте их ручным блендером, пока не получите мягкие пики (замечу, что традиционный рецепт требует использования сливочного масла для этого крема, но я предпочитаю заменить его взбитыми жирными сливками или сыром маскарпоне, что делает крем более легким и воздушным).

Смешайте взбитые сливки с остывшим заварным кремом с помощью лопатки – крем готов!

Все, что остается сделать, – это собрать торт, обильно покрывая слои кремом, затем смазать его сверху и с боков.

Наконец, украсьте ваш песочный торт, посыпав верхний слой крошкой коржей, смешанной с измельченными орехами.

Вот последний и самый сложный шаг: оставьте «Подмосковные вечера» в холодильнике минимум на 5–7 часов, а лучше на ночь, чтобы он застыл и пропитался.
После этого разрежьте прямоугольный пирог на квадратные кусочки и наслаждайтесь своим произведением с чашкой черного кофе.
Приятного аппетита!

Рецепт взят с сайта rbth.com. Автор – Виктория Дрей.

рецепт с фото пошагово в домашних условиях



Опубликовано 17.06.2015
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Вкусный и нежный песочный торт. Рецепт с фото пошагово научит вас готовить его в домашних условиях. Можете смело брать его на вооружение для праздничного застолья. Поверьте, ни один гость не останется к нему равнодушен, а Вы получите заслуженную похвалу. Тем более, что, готовя этот десерт не нужно переживать, что коржи не поднимутся, а торт не пропитается. Дело в том, что коржи получаются очень нежные и хрупкие, легко пропитываются кремом, поэтому и сам торт просто тает во рту. А весь секрет теста состоит в том, что оно содержит большое количество жиров: яйца, маргарин, масло, смалец и сметану. Конечно, такой калорийной вкуснятиной не стоит увлекаться каждый день, но в праздник можно позволить себе такую роскошь! Так же стоит приготовить торт «Ореховый» с заварным кремом.
Что касается крема, то он тоже весьма интересен. На вкус это что-то среднее между сгущенкой и ирисом. А варить такой крем мы будем из молока и сахара, а затем добавим еще сливочное масло. Конечно, времени такой торт займет немало, но, поверьте, результат того стоит! И если Вы решили сделать приятный сюрприз родным и наповал сразить гостей, тогда даже не задумывайтесь о том, какой торт испечь, а начинайте подготавливать ингредиенты.

Ингредиенты для теста:

— яйцо куриное – 3 шт.;
— сахар для теста – 5 ст. ложки;
— соль – 1,5 ч. л.;
— сметана – 2 ст. ложка;
— смалец – 150 г;
— масло сливочное – 150 г;
— маргарин – 150 г;
— мука – 3 стакана.


Ингредиенты для крема:

— молоко – 1,5 л;
— сахар– 1,5 кг;
— сливочное масло – 200 г.




Приступаем к приготовлению теста. Смешиваем размягченные смалец, масло и маргарин.



Теперь добавляем сахар, яйца, сметану и соль. Хорошо размешиваем до однородной массы.



Добавляем муку. Должно получится однородное, мягкое тесто.



Оборачиваем его пищевой пленкой или кульком и отправляем в холодильник на 1 час. После того как тесто охладится, раскатывать его будет легко и тесто не будет липнуть к столу. Как вариант, приготовить тесто заранее вечером, поставить на ночь в холодильник, а утром печь коржи.



Пока тесто охлаждается, займемся кремом. Для этого смешиваем молоко и сахар в алюминиевой кастрюле. Ставим жидкость на огонь, доводим до кипения, прикручиваем огонь и варим 1,5-2 часа все время помешивая деревянной или силиконовой лопаткой. Как только крем загустеет и поменяет цвет, отставляем его в прохладное место, чтобы он остыл. Если крем редковатый, его необходимо поварить еще немного. Так же можете использовать масляный крем на основе швейцарский меренги.



Теперь достаем охлажденное тесто из холодильника и тонко раскатываем его.



Тесто раскатываем по форме сковороды или противня, в которых будете выпекать коржи. Каждый корж прокалываем в нескольких местах вилкой.



Выпекаем коржи в разогретой духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.



Отставляем коржи для полного остывания и возвращаемся к приготовлению крема. Наша получившаяся «тягучка» после остывания стала густой и коричневой. Ее необходимо тщательно смешать с размягченным сливочным маслом до однородной консистенции. «Тягучку» не ставьте в холодильник, лучше, чтобы она была еле теплой, тогда ее будет легко смешивать с маслом и не будут образовываться комочки.



Получившимся однородным кремом смазываем коржи и укладываем друг на друга.



Сверху украшаем песочный торт орехами или тертым шоколадом, или крошкой печенья. Оставляем торт пропитаться в течение 3 часов, а затем, помещаем его в холодильник. Все! Наш шедевр готов! Приглашайте всех к столу. Приятного чаепития!



Автор: Биленко Анна



Песочный торт рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Когда я ищу подходящий рецепт домашнего торта, то меня не столько интересуют бесконечно обширные коллекции, сколько по-настоящему проверенные рецепты тортов в домашних условиях, с фото пошагово, с заботливыми объяснениями, чтобы возникало ощущение, что справишься с первого раза. В этом разделе собраны рецепты именно для начинающих домашних кондитеров. Простые, доступные продукты, знакомые и милые сердцу названия — медовик, сметанник, «Муравейник», «Полет», «Наполеон». Выбирайте, пеките и получайте удовольствие!

Самый простой бисквитный торт

Самый простой торт из существующих в природе, получается у всех и всегда, подойдет для кулинарных занятий со школьниками, например. Вкус у него при этом отменный! Что может больше мотивировать к кулинарному творчеству, чем первый удачный опыт?

Торт «Муравейник» из печенья

Торт из покупного печенья, сгущенки, грецких орехов, какао и шоколада с добавлением кокосовой стружки – рецепт идеально подойдет для приготовления в дачных и даже условиях, когда под рукой нет духовки.

Торт «Норка крота»

Весьма оригинальный домашний торт, рецепт которого оказывается неожиданно простым. В составе нет масла. Сливочное суфле, шоколадный бисквит и свежие бананы.

Торт Медовик классический

Классика советской домашней кулинарии. Тонкие медовые коржи из заварного теста и много сметанного крема. Рецепт дешевый, простой, не зря он имел такую широкую популярность. В моем доме пекли только медовик.

Простой классический сметанник

Простейший домашний торт с 200-летней историей. Знакомый и любимый с детства, который хочется печь снова и снова.

Самый простой блинный торт

Легкий в приготовлении домашний торт. В качестве коржей — блинчики на молоке. Крем заварной, более интересный на вкус, чем сметанный.

Классический торт «Муравейник»

Вкусный и несложный в приготовлении домашний торт из песочной крошки и крема на верной сгущенке. Удачный рецепт, попробуйте!

Торт «Дамские пальчики»

Остроумный и замечательно простой рецепт торта, легко воспроизводимый в домашних условиях. Куча крошечных эклерчиков укладывается в форму и заливается сметанным кремом.

Классический американский рецепт чизкейка из тыквы с набором пряностей. Выпекается в духовке. Подробно с пошаговыми фото рассказано, как печь чизкейк в духовке без сооружения плавающей в противне с водой конструкции. Все намного проще!


Самый простой крем из масла и сгущенки

Самый простой масляный кондитерский крем для тортов, который легче всего приготовить в домашних условиях. Главное — соблюсти правильную пропорцию.

Торт «Наполеон» на скорую руку, из готового слоеного теста

Упрощенный вариант рецепта знаменитого домашнего торта. Между коржами — крем с вареной сгущенкой и абрикосовое варенье. Вкуснотища! С приготовлением справится даже школьник.

Император домашних тортов

Облегченный рецепт классического Наполеона — заварной крем на молоке и муке без масла.

Торт «Шоколадный фокус»

Если вы ищете рецепт для своего первого торта, то искренне советую взять рецепт шоколадного торта без крема. Вы просто смешаете ингредиенты, дождетесь, пока торт подойдет в духовке и будете поражены, насколько он вкусный и сочный, будто пропитан сливочным кремом.

Торт «Сникерс», воспоминание о 90-х

Рецепт-ностальгия по 90-м годам прошлого века, когда сникерсы были диковинным лакомством и хозяйки пытались воспроизвести их увеличенные копии в домашних условиях. Тортик, между прочим, в итоге получился отменный.

Торт без выпечки из печенья и творога

Рецепт этого торта — палочка-выручалочка для тех, кому требуется тортик на праздничный стол, а плиты под рукой не имеется. Особенно часто рецептом пользуются мамы малышей, справляющие дни рождения на даче.

Клубничный чизкейк в мультиварке

Удачный кулинарный эксперимент — чизкейк Клубника со сливками. В сырный крем добавлено пюре из свежей клубники. Выпекается в мультиварке.

Чизкейк в мультиварке — классический рецепт

Я долго собиралась с духом, прежде чем решилась испечь чизкейк. Мысли о том, что нужна неразъемная форма, которую обязательно необходимо обернуть фольгой, а потом отправить эту конструкцию плавать в противень с водой, наводила на меня… некоторый ужас 🙂 Но когда я узнала, что можно обойтись без всех этих сложностей, если печь чизкейк в мультиварке, то сразу же решила попробовать. Получилось так здорово, что я испекла два чизкейка подряд и уже собираюсь делать третий. Это оказалось проще, чем творожная запеканка. Ничего не надо взбивать. Утрамбовал печенье, залил кремом и все. Чизкейк в мультиварке не трескается, не высыхает. В общем, условия оказались идеальными.

Торт полосатый с ежевикой и взбитыми сливками

Удивительно, но факт: в домашних условиях вполне реально приготовить такой удивительный торт, который кажется чудом кондитерского искусство. На самом деле ключ от всех чудес — в технологии. Тут все просто. Вертикальные полоски на срезе получаются из-за того, что на самом деле этот торт — исполинский рулет, лежащий на тарелке срезом вверх.

Тот самый торт «Полет». Рецепт возвращения в детство

Такой торт уже не купишь в магазине. Никто не станет взбивать крем из натурального масла и добавлять в него дорогую ваниль и настоящее какао. Да и нестрашно. Это один из наиболее простых рецептов тортика по ГОСТу. Даже удивляешься, что так плотно взбиваются белки для безе, коржи равномерно просушиваются в духовке, ну а что касается крема Шарлот, то мои ровесницы наверняка учились делать его на уроках труда. В общем, изумление, что такой торт можно сделать своими руками, вам гарантировано.

Торт Муравейник классический пошаговый рецепт

Торт муравейник, рецепт в домашних условиях – это классическая сладкая горка из детства, состоящая из раскрошенного печенья, перемешанного со сгущёнкой, напоминающая настоящий домик для муравьев. Классический муравейник в домашних условиях готовили и сейчас готовят бабушки, мамы, старшие сёстры. От кусочка вкусного, простого муравейника не откажутся ни дети ни взрослые любители классических домашних тортов.

Торт Муравейник как в детстве

Проверенный рецепт муравейника, в оригинальном советском варианте, раньше в каждой семье использовался классический. В детстве для приготовления настоящего торта муравейник замешивали песочное тесто со сметаной и маргарином.

Кусочки простого теста без яиц прокручивали через решётку мясорубки длинными полосками. Ленточки печенья выпекались в духовке. В детстве из печенья через мясорубку делали классический торт муравейник со сгущённым молоком.

Домашнее остывшее печенье, предназначенное для приготовления торта крошилось, после измельчения рассыпчатая крошка из кусочков соединялась с кремом из варёной сгущёнки. Руками торт формировался в горку, напоминающую кучку муравьев, копошащихся в муравейнике.

В современных вариациях торт собирают из печенья, обжаренных кусочков теста с мёдом, из кукурузных хлопьев, делают из попкорна. Для быстрого приготовления торта используют покупное готовое печенье. Советский рецепт самый настоящий – классический муравейник. Торт сделанный из теста прокрученного через мясорубку.

Как сделать муравейник домашний

Довольно легко и быстро. Рецепт теста на муравейник с маргарином простой в приготовлении, очень старинный классический рецепт для приготовления домашнего лакомства в духовке. Рецепт торта муравейник через мясорубку достался мне от бабушки, он многие годы выручает нас на праздники и в будни, когда хочется сладкого. На муравейник тесто со сметаной замешивается песочное простое без яиц с маргарином. Для приготовления простого песочного теста все ингредиенты смешиваются руками.

После чего быстрое песочное тесто для дальнейшего приготовления рассыпчатого печенья готово. Тесто сразу можно прокручивать в мясорубке на ленточки и печь печенье для торта.

Попробуйте простой рецепт Муравейника – классического торта с варёной сгущёнкой. Вкусный домашний торт подойдёт на все случаи жизни – подать гостям к чаю или приготовить вкусное домашнее пирожное для семьи.

Порция: 7

40 мин

437 кКал на 100 г

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 4 ст.;
  • маргарин – 1 пачка;
  • сметана (жирная) – полстакана;
  • сахар-песок – половина стакана;
  • варёное сгущенное молоко – 1 банка;
  • сода пищевая – 0,5 ч.л.;
  • шоколад тёмный – 100 грамм;
  • семена кунжута.

Рецепт теста на муравейник

  1. Чтобы замесить тесто на муравейник, маргарин слегка растапливаем, высыпаем в него половину стакана сахара. Всё перемешиваем, чтобы сахар быстрее растворился в тёплом маргарине. Кстати, маргарин можно заменить сливочным маслом. Соду смешиваем со сметаной. Хорошо перемешиваем, на поверхности сметаны должна появится пенная шапочка, которая означает, что сода погасилась сметаной. Соединяем маргарин с сахаром, сметану с содой, добавляем просеянную муку. Замешиваем песочное тесто для муравейника.
  2. Тесто перекручиваем через мясорубку. Торт муравейник без мясорубки легко приготовить с помощью обычной овощной тёрки. Если нет мясорубки, тесто нужно слегка «подморозить» в морозильной камере, после чего потереть его на крупной тёрке.
  3. Получившиеся «ленточки», в оригинальном рецепте их называют домашнее печенье для муравейника. Тесто укладываем на противень.
  4. Отправляем печенье в духовку. Выпекаем печенье для муравейника в течение 20 минут при 200 градусах.
  5. После выпечки длинные печенья, разламываем руками на небольшие кусочки. Смешиваем кусочки печенья с густой варёной сгущёнкой. Варёное сгущённое молоко на классический муравейник легче купить. Если есть время и желание можно сварить сгущёнку дома прямо в жестяной банке до густого состояния и коричневого цвета. Сваренное сгущённое молоко останется остудить и крем на муравейник домашний со сгущёнкой готов.
  6. Из печенья и сгущёнки формируем руками горку и укладываем на блюдо готовый классический тортик. Муравейник для застывания убираем в холодильник на 30-40 минут.
  7. По желанию растапливаем на водяной бане шоколад. Поливаем готовый торт сверху растопленным или украшаем тёртым шоколадом и посыпаем семенами кунжута.

Домашние сладости простые и самые вкусные, как классический муравейник. Торт с детства знакомый сладкоежкам. Невероятно вкусно – нежное песочное тесто и густая варёная сгущёнка в виде крема. Рецепт проверенный временем никогда не подведёт.

Песочный пирог — технология и рецепты приготовления с фото

Во многих семьях песочный пирог  в гастрономических предпочтениях лучший десерт к чаю. Представляем проверенные рецепты песочных пирогов, которые помогут испечь вкусную выпечку для любых случаев. От классического сладкого яблочного или ягодного с вишней, самого вкусного песочного пирога с лимонным безе, рассыпчатого с творогом.

На основе классического рецепта можно испечь тертый пирог с вареньем, и божественное декадентское творение, такое как шоколадный пирог со взбитыми сливками. Вы в любой момент можете обратиться к этим рецептам и лайфхакам, чтобы снова и снова радовать своих близких и друзей.

Рецептура теста может изменяться,  но неизменно в ней присутствует охлажденное сливочное масло. Готовое тесто практически всегда убирается на в холод, чтобы выпечка стала после выпекания рассыпчатой.

Пироги из песочного теста с разными начинками — это замечательные десерты, потому что их легко приготовить (особенно, если вы используете готовую песочную основу для пирогов) от классики — яблочные, черничные с безе, до неожиданных сочетаний (пирог с карамелью, например). Эти простые в использовании рецепты любимы абсолютно всеми. Так что читайте рецепт и отпекайте.

Песочное тесто для пирогов — основной пошаговый рецепт

Это базовый рецепт песочного теста с охлажденным маслом и шортенингом (сало).
Положите нарезанное масло и шортенинг в морозильную камеру примерно на 15 минут, прежде чем начинать делать песочное тесто. Рецепт дается для основы одного пирога, хотя не трудно увеличить ингредиенты, чтобы испечь несколько.

Ингредиенты

  • 6 столовых ложек масла
  • сало 2 столовых ложки
  • 1 1/2 чашки универсальной муки
  • 1/4 чайной ложки соли
  • от 3 до 4 столовых ложек воды (ледяной)

Пошагово приготовление песочного теста

  1. Нарежьте масло и шортенинг на мелкие кусочки и положите их в морозильную камеру на 10–15 минут, прежде чем приступить к приготовлению песочного теста.
  2. Просейте дважды муку и соль в миску.
  3. Нарежьте охлажденное масло с мукой с помощью блендера или двух ножей, пока жир не станет размером с мелкий горошек.
  4. Добавьте 3 столовые ложки ледяной воды и размешайте вилкой.
  5. Добавляйте ледяной воды, примерно от 1/2 до 1 чайной ложки за раз, пока тесто не начнет собираться вместе.
  6. Вымешивайте тесто, как только оно станет достаточно влажным, чтобы собраться в шарик, затем сформируйте из теста лепешку и заверните в полиэтиленовую пленку.
  7. Охладите не менее 30 минут.
  8. Старайтесь соприкасаться с тестом, как можно меньше.
  9. Раскатайте охлажденное тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины около 3 мм. Тесто должно быть толще, чем на пирожное.

Для заранее отпеченной основы

Если рецепт требует предварительно испеченной песочной основы, то выложите тесто в форму и накройте фольгой или пергаментной бумагой и заполните грузом, например сушенной фасолью.

Разогрейте духовку до 200 С. Уменьшите температуру до 190 С и выпекайте в течение 15 минут.

Достаньте из духовки, снимите фольгу с фасолью и продолжайте выпекать еще 12-15 минут.

Затем достаньте форму и дайте немного остыть на решетке, заполните песочную основу, как указано в рецепте.

Песочный пирог рассыпчатый с яблоками — классический тертый песочный пирог с крошкой

Крошку можно приготовить из порубленного масла, муки и коричневого сахара. Именно этот удивительный способ выведет яблочный пирог на новый уровень и он непременно станет одним из самых популярных яблочных пирогов в вашей коллекции рецептов.

Это не только невероятно вкусный яблочный пирог, но и его очень легко приготовить. Можно подавать сразу после выпечки или приготовленный заранее заморозить и подавать по мере необходимости.

Ингредиенты

  • форма для теста  (охлажденная)
  • 1 чашка универсальной муки (приблизительно 120 грамм, просеянная)
  • 1/2 стакана коричневого сахара
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 1/2 стакана сливочного масла (размягченного)
  • 6 чашек яблок (очищенных и нарезанных)
  • 1/2 стакана сахарного песка
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 2 чашки взбитых сливок

Инструкция приготовления

  1. Подготовьте песочное тесто, охладите его, а затем поместите его в форму. Накройте тестом всю поверхность формы и края. Охладите, пока вы готовите начинку из яблок.
  2. Нагрейте духовку до 190 C.
  3. В большой миске смешайте муку, коричневый сахар, соль и масло; смешайте руками,растирая между пальцев или блендером до рассыпчатости. Отложите в сторону.
  4. В другой миске смешайте кусочки яблока, сахар-песок и корицу; аккуратно перемешайте, чтобы покрыть кусочки яблока. Аккуратно распределите яблочную начинку по всей охлажденной основе из песочного теста.
  5. Равномерно посыпьте сверху песочной крошкой яблочную начинку.
  6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока яблоки не станут мягкими, примерно от 40 до 50 минут. Проверьте пирог и при необходимости накройте форму сверху фольгой, блестящей стороной вверх, чтобы пирог не сильно подрумянился.

Подавайте этот яблочный пирог с ванильным домашним мороженым или большой порцией взбитых сливок. Карамельный соус тоже будет восхитительно дополнять вкус пирога.

Овсяная крошка

Если вы предпочитаете коричневый сахар и овсяные хлопья, то замените смесь крошки для посыпки пирога на

  • 3/4 стакана универсальной муки,
  • 3/4 стакана овсяных хлопьев,
  • 3/4 стакана коричневого сахара,
  • 1/4 чайной ложки соли и
  • 1/2 стакана размягченного масла.

Смешайте пальцами или вилкой до рассыпчатости, а затем выпекайте по рецепту. При желании замените корицу смесью любимых специй.

Идеальное песочное тесто

Идеальная основа для песочного пирога с добавлением в тесто в0дки, помогает тесту не только легко раскатывается, но и идеально выпекается и становится очень рассыпчатой.

В чем секрет? Ледяная в0дка прямо из морозилки. В отличие от воды, она не способствует образованию глютена и быстро испаряется в духовке. Не волнуйтесь, пара столовых ложек не повлияет на конечные вкусовые качества.

Важно, чтобы вода и в0дка, использованные в этом рецепте, были ледяными. Это помогает держать жир холодным. Чем холоднее масло и жир, когда вы помещаете пирог в духовку, тем более качественно песочное тесто отпекается.

Ингредиенты

  • 2 чашки муки общего назначения
  • 1 стакан твердого сала или сливочного масла (охлажденный)
  • 2 столовые ложки ледяной воды
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 столовые ложки в0дки (охлажденные).

Пошагово приготовление идеального песочного теста

  1. Поместите муку в большую миску вместе с маслом и смешайте с помощью блендера или ножа до рассыпчатости.
  2. Многие кондитеры рекомендуют использовать вместо масла сало, или кондитерский растительный жир (шортенинг), так как он имеет более высокую температуру плавления, чем масло.
  3. Растворить соль в ледяной воде, затем сбрызните ею смесь муки с жиром.
  4. Добавьте холодную в0дку и слегка перемешайте вилкой, пока смесь не схватиться.
  5. Напылите на руки муку и разделите тесто на два шарика.
  6. Сформируйте очень быстро из шариков плоские лепешки и оберните каждый отдельно вощеной бумагой или пищевой пленкой. Охладите в течение одного часа.
  7. Чтобы испечь основу для будущего пирога, раскатайте одну часть охлажденного теста на слегка посыпанной мукой поверхности, затем поместите тесто в 22 см форму, укрепите тесто на краях формы с помощью защипов.
  8. Охладите форму с тестом в морозилке, пока оно не станет твердым, около 15 минут.
  9. Тем временем разогрейте духовку до 200 С.
  10. Достаньте форму для пирога из холодильника и выложите сверху на тесто антипригарную фольгу или пергаментную бумагу. Заполните форму для пирога сухой фасолью. Это сохранит песочную основу ровной, так как она запекается без какой-либо начинки. Выпекайте 15 минут. Снимите фольгу с грузом и запекайте еще 5-10 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой и хрустящей.

Используйте любимую начинку.

  1. Тесто будет храниться в течение нескольких дней в холодильнике, поэтому можно приготовить его заранее.
  2. Пироги полностью запекаются и с начинкой сразу, когда в рецепте это прописано.

8 лайфхаков по приготовлению идеальной основы для самых вкусных пирогов с песочным тестом

Используйте этот список простых советов, от выбора лучших ингредиентов до использования правильной техники, чтобы каждый раз получать идеальную основу для пирога из песочного теста.

  • Используйте очень холодное масло

Масло, шорт, сало — любой жир, который требуется в рецепте, должен быть хорошо охлажден и разрезан на мелкие кусочки, чтобы в конце получилась та самая рассыпчатая корочка. Жир в песочном тесте для пирога должен сохранять некоторую часть своей целостности, чтобы тесто после выпечки было песочным. В жаркий день может потребоваться охлаждение жира в морозильной камере в течение 10-15 минут, прежде чем вы начнете делать тесто.

  • Ограниченное количество воды

Начинайте работу с песочным тестом с использования минимального количества воды или другой жидкости, указанной в рецепте. Вода помогает выработке глютена, появление которого следует избегать, чтобы тесто стало песочным и рассыпчатым. Добавляйте столько воды (или другой жидкости), чтобы тесто лишь слиплось, когда вы зажмете его кусочек между пальцами. Тесто должно выглядеть довольно рыхлым.
Один из способов ограничить воду — используйте в0дку, так она ​​содержит меньше воды по объему, чем настоящая вода, и спирт во время выпечки испаряется.

  • Формируйте плоский диск из теста

Прежде чем вы охладите или раскатаете тесто,  сформируйте его в ровный диск толщиной менее 1 см с ровными краями. Хорошо вымытые руки и рабочая поверхность облегчают эту задачу. Этот шаг значительно облегчает раскатывание теста  и помогает предотвратить растрескивание сформированной основы по краям.

Охлаждайте тесто, прежде чем раскатать, не менее 30 минут в холодильнике. Опять же, в очень жаркий день вы можете положить его в морозильную камеру примерно на 10 минут перед тем, как начинать раскатывать.

  • Раскатайте тесто, переверните тесто

Раскатывайте тесто на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности с хорошо посыпанной мукой скалкой. С каждым проходом скалки поворачивайте тесто на четверть оборота (примерно на 90 градусов). Эта процедура предупредит прилипание к поверхности. В этом случае поднимите одну сторону и подсыпьте немного муки вниз.

  • Правильная раскатка

Раскатывайте от центра и от себя, затем поднимите скалку, чтобы снова начать с центра. Будьте осторожны, чтобы равномерно давить на скалку по всему кругу теста, чтобы края  оставались такими же по толщине, как и центр, — вам нужны правильные бордюры.

Когда вы выкладываете тесто на форму, свободно опускайте его, позволяя буквально упасть на края формы, а не укладывайте принудительно. Растянутое, оно просто сдвигается до первоначальной формы, когда вы его отпекаете.

  • Охладите форму с тестом перед выпечкой

Накройте и охладите выложенную тестом форму для пирога перед выпеканием основы или заполнением пирога. Это помогает пирогу сохранять свою форму (и размер!), когда вы его отпекаете.

  • Выпекайте до равномерного красивого цвета

Чтобы получить эффектное песочное тесто после выпечки, отпекайте пока оно не станет полностью румяным с красивой коричневой корочкой, а не просто слегка золотистым пирогом.

Яблочный тертый пирог — рецепт на 2 формы диаметром 18 см

Рецепт яблочного песочного пирога от КИСА (Киевской академии, Т. Вербицкой). Божественно хорош.

Песочное тесто с миндалем (Общий вес 472 грамма)

  • 200 гр муки
  • 120 гр масла кубиком
  • 80 г сахарной пудры
  • 30 гр миндальной муки
  • 2 гр соли
  • 40 гр яиц

Приготовление

Муку просейте. В чаши миксера при помощи насадки лист холодное масло саблируйте с мукой. Добавьте просеянную сахарную пудру, миндальную муку, соль. На этом этапе тесто остается в виде крошки. Не переставая перемешивать, тонкой струйкой добавьте яйца. Как только тесто станет однородным, остановите машину. Сформируйте из теста плоский прямоугольник, запластикуйте, оставьте на ночь в холодильнике.

Тесто сметанное для пирога (общий вес 538 грамм)

  • 225 гр сметаны 20%
  • 4 г соды
  • 210 гр муки
  • 4 г разрыхлителя
  • 165 г сахара
  • 110 г сливочного масла размягченного
  • 110 г яиц
  • 2 яблока.

Приготовление

Сметану смешайте с содой. Оставьте на 10 минут. Муку просейте с разрыхлителем. В чааше комбайна с помощью насадки лист смешайте размягченное масло с сахаром. Добавьте небольшими порциями слегка прогретые яйца. Смешайте до однородности. Добавьте сметану с содой, муку с разрыхлителем. Оставьте размешиваться в комбайне 1 минуту. Выложите тесто в заранее испеченную основу из песочного теста.

Штройзель с грецким орехом (общий вес 255 грамм)

  • 80 г муки
  • 80 г сахара кассонад
  • 65 г масла сливочного
  • 30 г грецких орехов жареных.

Приготовление

Смешайте все ингредиенты. Протрите тесто через крупное сито до однородной крошки.

  1. Сборка
  2. Приготовьте песочное тесто. Оставьте на ночь в холодильнике. Раскатайте. Выложите в форму. Оставьте заветриваться на несколько часов. Выпекайте при 160 С до полной готовности. Оставьте песочную основу в форме.
  3. Приготовьте штройзель. Протрите его через крупное сито. Крошки оставьте в морозилке.
  4. Приготовьте сметанное тесто для пирога. Выложите в пропеченную песочную основу.
  5. Выложите в тесто яблоки, нарезанные тонкими дольками.
  6. Посыпьте штройзелем.
  7. Выпекайте около 45 минут. Остудите.

Примечание. Можно печь сметанное тесто сразу в деко, без песочной основы, предварительно смазав деко маслом и посыпав его мукой.


Поделиться новостью в соцсетях

 

« Предыдущая запись Следующая запись »

Торт сердце | Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

 

Тесто для торта можно приготовить заранее. Оно хранится неделю в холодильнике и 2 месяца в морозилке. Тесто можно приготовить в день сборки торта. Крем (взбитый ганаш на белом шоколаде) готовится заранее. Минимум за 12 часов. Если у Вас нет времени или не успели сделать ганаш, тогда приготовьте крем из торта цифры.

Скачайте трафарет сердце для торта. В папке хранятся шаблоны сердца, а также цифр от 0 до 9. Открыть папку с трафаретами для торта сердца.

Я приготовила торт сердце из 2 шоколадных коржей. Размер торта 21 на 25 см. Несмотря на большие размеры, он получился легким, без декора весит 550 гр. Торт с декором я не взвешивала (думаю с декором вес увеличится примерно на 150 гр).

Срок годности торта 3 дня. Хранить в холодильнике. Заморозке не подлежит.

Шоколадное песочное тесто

  • Мука 215 гр
  • Какао 35 гр
  • Сливочное масло 72 % 110 гр
  • Сахарная пудра 80 гр
  • Соль 4 гр
  • Яйцо 50 гр

 

Для шоколадного песочного теста Вам понадобятся: мука, какао, сахарная пудра, соль, сливочное масло и яйцо. Сахар не сможет раствориться во время приготовления теста, поэтому используется сахарная пудра. В этот раз я использовала масло жирностью 72 %, хотя обычно использую 82 %. Я по невнимательности перепутала упаковку в магазине. Сливочное масло должно быть холодным.

Для тех, кто хочет углубиться в химию процессов, я расскажу почему так важно использовать холодные продукты. Все дело в глютене, особом виде белка, который развивается в мучных изделиях при смешивании муки с водой. Тепло ускоряет процесс развития глютена. Его роль — сделать тесто эластичным. Это важно для приготовления хлеба, пиццы, булочек. В случае с песочным тестом глютен не нужен. Он сделает тесто твердым, жестким. А нам нужно рассыпчатое и хрустящее печенье.

 

Перемалываем тесто в крошку в планетарном миксере с насадкой весло. Должна получиться рассыпчатая однородная крошка, без комочков. Если у Вас нет планетарного миксера, сделайте тоже самое ручным миксером или блендером.

 

Чтобы изделия из песочного теста получались рассыпчатыми, а не твердыми и плотными, важно использовать холодные продукты. Можно убрать миску в холод на 15-20 минут. Температура помещения тоже важна. Желательно работать с тестом при температуре не выше 25 С. После замешивания теста важно охладить тесто в холодильнике, а не выпекать.

 

Добавляем яйца и смешиваем на средней скорости, пока крошка не начнет собираться в комок.

 

Я достала тесто из чаши миксера, оно получилось густым, однородным, похожим на пластилин.

Бывает так, что тесто не собирается в комок, а остается рассыпчатым. В этом случае добавьте холодной воды или яйцо (если осталось). Добавляйте буквально по 1 столовой ложке, и перемешивайте. Дело в том, что сухие ингредиенты имеют определенный уровень влаги. От времени года, места жительства ее значение может меняться. Еще больше влияет состав и качество сливочного масла. Несмотря на состав, напечатанный на упаковке, количество жиров может варьироваться. Поэтому в рецепте песочного теста нельзя строго следовать рецептуре. Я Вам даю ориентиры, критерии «правильного» теста. А дальше Ваша работа: понять технологию и адаптировать рецепт под свои условия.

 

Присыпьте силиконовый коврик мукой, и раскатайте тесто толщиной 2-3 мм. Уберите тесто в холодильник на 30 минут.

 

Вырежьте 2 сердца. Шаблон сердца скачайте тут.

 

Уберите остатки теста, стараясь не деформировать заготовки. Наколите заготовки вилкой. И отправляйте в заранее разогретую до 180 С духовку на 5-10 минут.

Из остатков теста можно испечь печенье, приготовить тарталетки. Тесто можно заморозить и хранить до 2 месяцев в морозилке.

Пройдите бесплатный авторский курс

МЕДОВЫЙ ТОРТ

На курсе Вы научитесь:

  • готовить медовые коржи
  • карамелизировать орешки
  • готовить два вида крема
  • собирать и украшать торт ягодами

Взбитый ганаш на белом шоколаде

  • Белый шоколад ( от 28 % какао масла) 65 гр
  • Сливки 33-35 % 60 гр
  • Сливки 33-35 % 110 гр

 

Чтобы приготовить взбитый ганаш на белом шоколаде используйте сливки 33-35 % и белый шоколад с содержанием какао масла не менее 28 %. Если количества какао масла меньше, то крем получится менее стабильным.

Доведите до кипения первую часть сливок. И вылейте ее на шоколад. Он начнет плавится под действием температуры.

 

Пробейте смесь блендером. Вручную не получится создать эмульсию.

Эмульсия — смесь жира и воды. Если в воду налить растительного масла, они не смешаются, масло будет плавать на поверхности. Тоже самое со сливками и шоколадом. Сама по себе смесь не соединится. Но если ее пробить блендером, то молекулы жира и воды объединятся в стабильную эмульсию.

 

Добавьте холодные сливки и пробейте еще раз блендером.

 

Накройте ганаш пищевой пленкой в контакт и уберите в холодильник на 24 часа.

 

Через 24 часа доставайте сливки из холодильника и взбивайте миксером. Получится нежный, но стабильный крем.

Сборка и украшения торта

 

Для украшения торта я использовала шоколадные безеб ягоды голубики и ежевики, орехи и хрустящие шарики в шоколаде. Взбитый ганаш переложила в кондитерский мешок с круглой насадкой диаметром 10 мм. Песочное сердце положила на подложку диаметром 25 см. После сборки торта его не получится перенести на другую поверхность или тарелку. Поэтому сразу собирайте на поверхности, ан которой будете подавать торт.

 

по внешнему и внутреннему периметру отсадите красивые капли крема. Старайтесь сделать капли одинакового размера.

 

Посмотрите какой стабильный крем. Капли прекрасно держат форму.

 

Если у Вас есть джем, варенье добавьте ее между каплями крема. Я не делюсь рецептом начинки: подойдет любая и даже без нее торт получится очень вкусным. У меня, например, остался вишневый ганаш после приготовления макарон.

 

Аккуратно укладываем вторую заготовку-сердце.

 

И опять заполняем ее кремом: сначала по периметру, потом внутри.

 

Теперь наступил черед украсить торт. Сначала я сипользовала крупный декор: безе, крупные ягоды, а потом заполнила мелкими ягодками и шариками.

 

Торт собран. Теперь стоит убрать его в холодильник хотя бы на пару часов, чтобы крем пропитал коржи. Они станут мягче, торт будет легче резать. Я разрезала торт только через сутки. За это время он никак не деформировался, ганаш оставался таким же воздушным и крепким, и даже безе не потекло.

 

Делитесь своими работами. Буду ждать впечатления о вкусе. Приятного аппетита!

Песочный торт рыжик рецепт


Торт Рыжик рецепт классический с фото пошагово в домашних условиях самый вкусный на Webspoon.ru

Видео к рецепту «Торт „Рыжик“»

Как приготовить торт Рыжик со сгущёнкой и сметанным кремом

Предлагаем приготовить очень вкусный торт Рыжик в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото. Этот торт готовится из замечательных карамельных коржей и очень вкусного сметанно-масляного крема со сгущёнкой. Торт Рыжик получается большим и тяжёлым, так что подойдёт для большой компании, хотя и в маленькой семье он не залежится долго в холодильнике.

При приготовлении торта Рыжик очень важно, чтобы вы, перед подачей, дали торту настояться в холодильнике минимум 12 часов. Тогда он станет настолько нежным, что его можно будет «есть губами». В рецепте использован стакан объёмом 250 мл.

Крем для торта Рыжик

Самый вкусный крем для нашего Рыжика готовится очень просто. Рецепт его приготовления вы можете найти по ссылке в 10-ом шаге рецепта.

Как украсить торт Рыжик

Самым простым и в то же время красивым и оригинальным украшением торта будет обмазывание его кремом и обваливание в измельчённой крошке, приготовленной из остатков коржей. Сверху Рыжика можно выдавить несколько цветков из любого крема или же просто украсить его веточкой мяты.

Как приготовить «Торт «Рыжик»» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для того, чтобы испечь торт Рыжик дома нам понадобится сливочное масло, сахар, яйца, мука, сода, мёд.

Шаг 2 Ссылка

Первоначально необходимо соединить 0,5 стакана сахара и 2 яйца.

Шаг 3 Ссылка

Взбить до образования пышной пены (взбивайте 4-5 минут на высоких оборотах миксера). Отставить в сторону.

Шаг 4 Ссылка

В толстостенной кастрюле соединить 0,5 стакана сахара и 100 г сливочного масла. Нагревать, непрерывно помешивая, пока не растворится сахар.

Шаг 5 Ссылка

Как только сахар растворится, добавить мёд (3 ст. л.), довести до кипения и сразу добавить 2 ч. л. соды. Перемешать. Смесь очень увеличится в объёме. Кастрюлю сразу снять с огня.

Шаг 6 Ссылка

Как только смесь немного остынет (5-7 минут), добавить в неё тонкой струйкой яичную смесь, постоянно помешивая.

Шаг 7 Ссылка

Возвратить кастрюлю на огонь. Постепенно вмешать 1 стакан просеянной муки, тщательно растирая. Потом добавить второй стакан муки. Снять кастрюлю с огня и после недолгого остывания (5-7 минут) добавить третий стакан муки. Муки добавляйте столько, чтобы тесто было мягким и податливым.

Шаг 8 Ссылка

Разделить тесто на 10 частей (воспользуйтесь весами).

Шаг 9 Ссылка

На посыпанном мукой столе раскатывать тонкие коржи. Вырезать ровные коржи и выпекать при температуре 180°С на присыпанном мукой противне 5-7 минут каждый корж.

Песочное печенье | Выпечка короля Артура

  • Разогрейте духовку до 300 ° F. Слегка смажьте две круглые формы для выпечки диаметром 9 дюймов. Если вы беспокоитесь о том, что песочное печенье может прилипнуть к вашим формам, выстелите их пергаментом и смажьте пергамент.

  • В миске среднего размера взбейте масло, сахар, ваниль и миндальный экстракт, затем добавьте муку. Поначалу смесь может показаться немного сухой; продолжайте биться, пока не соберется.Если он абсолютно не сойдется, добавьте до 1 столовой ложки воды, пока он не сойдет. Это крутое тесто.

  • Разделите тесто пополам (если у вас есть весы, каждая половина будет весить около 300 г), и вдавите каждую половину в одну из подготовленных форм, разглаживая поверхность пальцами или мини-скалкой.

  • Проколите тесто вилкой; Это позволит выходить пару и предотвратит образование пузырьков на песочном тесте при выпекании.Прокалывайте тесто в произвольном порядке, но оно выглядит лучше с некоторой симметрией.

    Сделайте шаг вперед
  • Выпекайте песочное печенье до светло-золотистого цвета на верхней поверхности и более глубокого золотисто-коричневого цвета по краям, примерно 35 минут.

  • Достаньте его из духовки и сразу же переверните каждое песочное печенье на чистую рабочую поверхность.

  • Используя колесо для пиццы или острый нож, разрежьте каждый кружок на 12 клиньев. (Делайте это, пока песочное печенье еще теплое; если вы подождете, пока оно не остынет, его будет нелегко разрезать.) Переложите песочное печенье на решетку для охлаждения.

  • Подавать как есть или украсить. Вот несколько предложений:
    Сбрызнуть растопленной карамелью;
    Намазать растопленным шоколадом и посыпать орехами;
    Отложите два песочных печенья и выложите оставшуюся часть печенья толстым слоем джема или варенья.Раскрошите оставленное печенье и слегка посыпьте крошкой варенье.

  • .

    Рецепт шоколадного песочного торта | Мои рецепты

    перейти к содержанию

    Верхняя навигация

    Проводить исследования

    Меню профиля

    Твой профиль Вниз треугольник .

    Рецепт песочного печенья — Традиционное шотландское печенье

    Рецепт выпечки традиционного шотландского песочного печенья с ингредиентами и инструкциями по выпеканию, чтобы получилось 12 пальчиков или кружков

    Рецепт традиционного шотландского песочного печенья, которое лучше всего есть с небольшим драмом!


    «Еда в ресторане» Сью Лоуренс показывает совет, данный ей мамой Эгги Маккензи Джоан, которая не должна раскатывать тесто для начинки. олова полностью, но чтобы края были немного неровными.Это позволит тесту выдвигаться во время выпекания, равномерно заполнить форму и готовиться.

    Состав песочного печенья


    175 г самоподнимающейся муки (заменив 2 чайные ложки 2 чайными ложками молотого риса)
    50 г сахара
    100 г сливочного масла
    Рис молотый для посыпки
    Рецепт шотландского песочного печенья

    1. Взбить сливочное масло и сахар почти до белого цвета и постепенно всыпать муку.

    2. Выдавите всю смесь в большой шар.

    3.Удалите из миски и посыпьте молотым рисом.

    4. Вдавите в форму квадратного сечения 8 дюймов, разгладьте и сделайте точечные уколы по всей поверхности.

    5. Выпекать в духовке при 160 ° C, 325 ° F или отметке 3 в течение 25 минут.

    5. Удалить, посыпать сахарной пудрой и нарезать 12 пальцами или круглыми формами.

    6. Охладите в емкости в течение 15 минут.

    7. Поставить на решетку до холода и хранить в герметичной банке.

    Поваренная книга Мау Бруна, но Ань Бена имеет некоторую историю и традиции, окружающие его, например, торт из песочного теста, разбиваемый о голову невесты, когда она переступает порог своего нового дома.Готово на удачу, а если распадется на мелкие кусочки, говорят, что ее брак будет плодотворным.

    Следите за нами в Twitter, Facebook, а также Instagram.

    Ветеран армии перемещает свою семью обратно в Шотландию, но его кошмарный сосед начинает с ним битву умов. Кто победит в этой последней войне?

    Купите последний роман шотландского писателя К.Г. Басвелл на Kindle или в мягкой обложке.

    Фартук Maw Broon’s But An ‘Ben

    В дополнение к кулинарной книге У Моу Брун есть фартук, который станет идеальным подарком для любого повара, а также бесплатный рецепт песочного печенья.Купить сейчас.

    Рецепт традиционного песочного печенья

    Поваренная книга Мау Бруна есть еще один традиционный рецепт песочного печенья, в котором предлагается заменить манную крупу простой мукой, чтобы сделать ее более хрустящей.
    Песочное печенье

    Одно из самых вкусных песочных печений, которые мы пробовали в шотландском ресторане, было в ресторане Three Chimneys на острове Скай. Подали его горячо запеченным с Краначан.
    Песочное печенье миллионера

    Песочное печенье миллионера — это восхитительное шотландское печенье, состоящее из одного слоя шоколада, затем карамели и основы из песочного печенья.Рецепт Песочное печенье миллионера можно найти на странице «Песочное печенье ириски».

    The Cookiepedia предлагает широкий выбор печенья и бисквитов, в том числе рецепт песочного печенья, которое можно нарезать клиньями, кружочками или полосками, с инструкциями по нарезке его на другие формы как монеты, алмазы, осколки и домино. Альтернатива — эспрессо и песочное печенье с лавандой и лимоном.

    Если вам нравятся наши традиционные шотландские рецепты и вы хотите легко поделиться ими со своими друзьями и семьей, используйте кнопки социальных сетей ниже:

    Твитнуть

    Разместите рекламу на сайте шотландских рецептов в Facebook и Twitter всего за 25 фунтов стерлингов.

    .

    Песочный торт — Как испечь торт дома без духовки

    Песочный торт – как испечь торт дома без духовки

    Торты и другие десерты успешно готовились на плите до изобретения газовых и электрических духовок и полюбились многим.

    Выпечка в песке позволяет создавать потрясающие торты на день рождения из основных ингредиентов, которые есть на каждой кухне, и является относительно экономичной.

    Связанные >>>

    Как испечь торт с камнем ~ Песочный торт без выпечки

    Выпечка на песке не похожа на выпечку обычного пирога в газовой плите с духовкой, где вы просто регулируете температуру и ждете, пока пирог испекется.

    Ты должен сидеть и следить за пирогом, пока он печется.

    Что такое выпечка песка? Почему это называется «Песочный пирог» ~ Значение «Песочный пирог»?

    Подобно песочному пудингу Golden Oreo, выпечка в песке – это метод медленного приготовления, при котором кекс подвергается воздействию сухого тепла в течение длительного периода времени с использованием песка в качестве теплопередающей среды.

    При выпечке песочного кекса обязательно используйте круглую форму для выпечки, чтобы кекс пропекся равномерно. Его можно подавать в чистом виде, со льдом или с маслом.

    Легкий домашний рецепт выпечки в песке ~ Как испечь торт дома ~ Рецепт песочного торта

    Для приготовления торта на песке вам понадобятся следующие ингредиенты:

    Ингредиенты для выпечки торта

    • 1 Большая алюминиевая кастрюля с крышкой
    • Подставка или алюминиевая чаша, подходящая для кастрюли
    • Фольга
    • 300 г муки
    • 150 г сахара
    • 2 стеклянные чашки для молока
    • 4 яйца
    • 120 грамм сливочного масла
    • 1 столовая ложка без горки Разрыхлитель
    • Любой вкус на ваш выбор
    Как испечь десерт из песочного торта дома без духовки

    Процедуры:

    • Сначала подготовьте форму для выпечки, смажьте ее сливочным маслом и слегка присыпьте мукой.
    • Во-вторых, осторожно насыпьте чистый песок в кастрюлю, накройте решеткой или алюминиевой миской и нагревайте в течение 5 минут.
    • Тем временем, пока кастрюля нагревается, смешайте масло и сахар и начните смешивать, пока смесь не станет воздушной и легкой.
    • После этого разбейте все яйца в миску, отделив желтки от белков, и взбейте до получения однородной массы.
    • Затем добавьте яйцо к маслу и сахару и продолжайте перемешивать.
    • Подводя итог, добавьте ароматизатор, молоко, разрыхлитель и муку, а затем тщательно перемешайте.
    • Все смешать и медленно вылить смесь в подготовленную форму для выпечки.
    • Осторожно откройте горячую кастрюлю и поставьте противень на горячую решетку.
    • Чтобы предотвратить утечку тепла через боковые стороны крышки, оберните кастрюлю фольгой, прежде чем надевать крышку.
    • Дайте пирогу выпекаться около 5 минут на среднем огне, затем уменьшите огонь до слабого и продолжайте выпекать от 15 до 30 минут, в зависимости от размера пирога.
    • Вы должны быть осторожны при выпечке, чтобы песок не попал в пирог.
    • Через 15 минут откройте кастрюлю и проверьте пирог, вставив зубочистку в середину пирога.
    • Если кекс готов, зубочистка выходит сухой, если сырой, выпекайте еще несколько минут и еще раз проверьте зубочисткой через 5 минут.
    • Если при проверке вы видите, что пирог вот-вот пропечется, просто выключите плиту и дайте теплу от песка под ним пропечься, затем проверьте еще раз и выньте его из кастрюли.
    • Наконец, когда десерт будет готов, выньте его из горячей кастрюли и дайте остыть в течение 10 минут, а затем переложите на решетку для торта или тарелку.

    Торт готов, подавайте и наслаждайтесь!

     

     

    Песочный пирог с абрикосами, пошаговый рецепт с фото

    Ингредиенты для абрикота наполнение
    • 250 г абрикос
    • 130 мл белого сухого вина
    • 120 г сахара
    • 20 г Gelatin
    • 20 г Gelatin
    для сливочного муса
  • 70 мл молока
  • 50 г сахара
  • 1 члг. Экстракт ванили
  • 4 yolk
  • 15 г гелатин
  • 200 г сливочного сыра
  • 250 г 35% сочного крема
  • для теста
    • 250 г муки
    • 175 г комнатной температурный масло
    • 200 г сахар
    • 1 желток
    • 1 яйцо
    • щепотка соли
    Для украшенияПошаговый рецепт приготовления

    Шаг 1

    Взбить масло с сахаром до состояния светлого крема.Вмешать в яично-желтковую масляную смесь, каждый раз добиваясь полного соединения яиц и масла. Прошу муку с солью и добавляю в масляно-яичную смесь. Быстро замесить тесто. Как только вся мука соединится с масляно-яичной смесью, тесто готово. Собрать тесто в шар и завернуть в пищевую пленку. Убрать в холодильник минимум на 30 минут.

    Шаг 2.

    Разогрейте духовку до 180°С. Достаньте тесто из холодильника. Возьмите два куска пергамента и положите между ними тесто.Немного набейте и начинайте раскатывать короткими движениями от центра, пока не получится пласт диаметром 25 см. Переложите тесто на противень и снимите верхний пергамент. Накатать тесто на вилку и поставить противень на 25 минут. Остыть.

    Шаг 3.

    Для абрикосовой начинки замочить желатин в 3 ст.л. л. вода. Удалите из абрикосов косточки и измельчите мякоть в однородное пюре. В кастрюлю положить картофельное пюре, добавить сахар и белое вино, довести до кипения и кипятить 5 мин., Снимите с огня. Распустить желатин на медленном огне и влить его в начинку через ситечко. Остыть.

    Шаг 4.

    Подвесьте края в крестовину и переложите в разъемную форму диаметром 24 см. Для коржа залить абрикосовой начинкой и убрать в холодильник минимум на 3 часа, до заморозков.

    Шаг 5.

    Для кремового мусса замочите желатин в холодной воде. Желтки разотрите с сахаром. Ввести молоко с ванильным экстрактом и тонкой бороздкой в ​​желтках, постоянно помешивая смесь венчиком.Полученную смесь перелейте обратно в кастрюлю и, помешивая, уварите до загустения. Добавить желатин и перемешать до полного растворения. Расправить сливки через кортик и смешать со сливочным сыром. Остудить массу до комнатной температуры и смешать со взбитыми до мягких пиков сливками.

    Шаг 6.

    Снять форму с коржом и выложить кремовый мусс. Абрикосы разрезать пополам и выложить на мусс по кругу. Уберите торт в холодильник на 3 часа.

    Шаг 7.

    Аккуратно отсоедините стороны фигуры и снимите их.Положите торт на блюдо. Украсить листьями мяты.

    Ванильный песочный торт – Мое любимое занятие

    Я использовал тапиока и рисовую муку для этого рецепта, и у меня получился самый пышный пирог, который я ел за последние годы. Я думаю, вы также можете использовать кукурузный крахмал , хотя я еще не пробовал. Когда я это сделаю, я добавлю примечание на странице рецепта. Желаю удачной выпечки.

    Ванильный песочный торт

    Время подготовки : 15 минут; Время выпечки : 40 минут; Делает : 8.Форма для хлеба диаметром 5 дюймов (22 см) или 8 дюймов (20 см) или 8½ x 4½ дюйма (21,5 x 11,5 см)  

    Ингредиенты

    • 95 г (¾ стакана) муки общего назначения
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 40 г (5 столовых ложек) тапиоки (или кукурузного крахмала) Я использовал тапиоку
    • 40 г (4 столовые ложки) рисовой муки
    • 185 г (6,5 унции, 12 столовых ложек, ¾ чашки) маргарина или размягченного сливочного масла
    • 1 чайная ложка ванильной эссенции
    • 150 г (¾ чашки) сахара
    • 3 яйца
    • 1 столовая ложка сахарной пудры для присыпки верха

    Инструкции

    1. Смажьте маслом и посыпьте 8.5-дюймовая (22 см) сковорода. Разогрейте духовку до 350ºF (180ºC) за десять минут до выпекания. Просеять муку и разрыхлитель.
    2. Смешайте все ингредиенты (кроме сахарной пудры) в чаше стационарного миксера и взбивайте на низкой скорости, пока ингредиенты не объединятся, а затем взбивайте на средней скорости, пока тесто не станет однородным и бледным (примерно 1–1,5 минуты).
    3. Выложите тесто ложкой в ​​подготовленную форму и выпекайте 30-40 минут или до золотистого цвета сверху, пока шпажка, вставленная в середину, не будет выходить чистой, а кекс слегка сморщится со стенок формы.
    4. Дайте пирогу постоять около 5 минут, затем переложите на решетку, чтобы он остыл. Перед подачей посыпать холодный кекс сахарной пудрой.
    5. Для размеров чашки : выложите ложкой муку в чашку, насыпав ее сверху, затем проведите ножом по поверхности, чтобы выровнять излишки. Будьте осторожны, чтобы не встряхнуть и не постучать по чашке, чтобы мука осела, иначе у вас будет больше, чем вам нужно. Я использую американский стакан на 240 мл .

    Обратите внимание

    • Обратите внимание, что температура печи указана только в качестве  ориентировочной .Возможно, вам придется добавить или уменьшить рекомендуемую температуру в зависимости от вашей духовки. Я выпекал пирог при температуре 350ºF (180ºC) в течение 40 минут.

    myfavoritepastime.com

    Смешайте все ингредиенты (кроме сахарной пудры) в чаше стационарного миксера

    и взбивайте на низкой скорости, пока ингредиенты не объединятся, а затем взбивайте на средней скорости, пока тесто не станет гладким и бледным (около 2 минут).

    Выложите тесто ложкой в ​​подготовленную форму

    и выпекать 30-40 минут или до золотистого цвета сверху, шпажка, вставленная в середину, выходит чистой, а кекс не стягивается со стенок формы.

    Дайте пирогу постоять около 5 минут, затем переложите на решетку, чтобы он остыл.

     Посыпать холодный пирог сахарной пудрой перед подачей на стол.

    myfavoritepastime.com

    myfavoritepastime.com

    Нравится:

    Нравится Загрузка…

    Родственные

    Рецепт пирога с манго

    | Манговый пирог без яиц


    этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада) и हिन्दी (хинди)

    рецепт торта с манго | пирог с манго без яиц | Манговый бисквит с подробным фото и видео рецептом.популярный и вкусный сезонный рецепт бисквита, приготовленный из теста для торта и мякоти манго. рецепт очень похож на бисквит или ванильный торт, но имеет дополнительный сильный аромат мякоти манго. его можно подавать как десертный рецепт с глазурью на выбор или как вечернюю закуску с кофейным или чайным напитком на выбор.

    Рецепт пирога с манго | пирог с манго без яиц | Бисквит с манго с пошаговым фото и видео рецептом. рецепты бисквита — очень распространенные рецепты печеных тортов, приготовленные только с ванильным вкусом.но также может быть приготовлен с различными вкусами в качестве дополнения к традиционным рецептам бисквита. Одним из таких легких и простых вариантов бисквита является рецепт торта с манго, приготовленный с большим количеством аромата манго.

    До сих пор я публиковал довольно много рецептов тортов, но я ждал, когда этот конкретный торт с манго опубликуют в моем блоге. будучи сезонным фруктом, вам нужно быстро его спланировать и испечь. каждый сезон я отвлекаюсь или планирую какие-то другие рецепты манго, и бисквит с манго отходят на второй план.в этом сезоне мой муж был очень разборчив и попросил меня спланировать торт с манго и опубликовать его в нужное время. на самом деле, я подготовил это видео давным-давно, летний сезон здесь, в Австралии, в декабре и январе. но я отложил его публикацию в своем блоге, чтобы он соответствовал сезону бабьего лета. в этом посте я использовал выращенный в Австралии мед, но вы можете использовать любой сладкий манго для этого рецепта.

    В любом случае,

    , прежде чем закончить пост с рецептом, я хотел бы выделить несколько советов, предложений и вариантов рецепта торта с манго .во-первых, в этом рецепте я не показывала глазурь на торте. Я попытался сделать это основной десертной закуской. тем не менее, вы можете добавить глазурь по своему выбору. обратитесь к моему рецепту торта «Черный лес» для получения подробной информации о глазури. во-вторых, кроме аромата манго, этому торту можно придать дополнительный аромат. например, вы можете добавить ароматизаторы ананаса, винограда или даже апельсина. наконец, в этом рецепте я добавил масло как часть влажного ингредиента. но вы можете добавить масло в качестве альтернативы, чтобы иметь лучший вкус.однако пирог может стать твердым, поскольку он отдыхает, когда масло затвердевает.

    , наконец, я прошу вас проверить мою другую подробную коллекцию рецептов тортов без яиц с этим постом рецепта торта с манго . в основном он включает в себя другие мои подробные рецепты, такие как ананасовый перевернутый пирог, шоколадный рулет на сковороде, шоколадно-банановый пирог, хлебный пирог, мраморный пирог, кексы, шоколадный пирог в кружке, пирог атта, банановый пирог, заварной пирог. в дополнение к этому я хотел бы упомянуть мои другие категории рецептов, такие как,

    Манго торт видео рецепт:

    карта рецептов торта с манго без яиц рецепт:

    Рецепт торта с манго | пирог с манго без яиц | бисквит с манго

    КУХНЯ

    простой рецепт торта с манго | пирог с манго без яиц | бисквит с манго


    Режим приготовления Отключить автоматическую блокировку экрана во время приготовления?


    • сначала взбить в блендере 1 стакан манго и ¾ стакана сахара.

    • смесь для получения однородного пюре, полностью растворяющего сахар.

    • Переложите пюре из манго в большую миску.

    • добавьте ½ стакана масла, 1 чайную ложку уксуса и ½ чайной ложки желтого пищевого красителя.

    • с помощью венчика хорошо перемешать, убедившись, что все хорошо перемешалось.

    • теперь поместите сито и добавьте 2 чашки майды, 1 чайную ложку разрыхлителя, ¼ чайной ложки пищевой соды и ¼ чайной ложки соли.

    • Муку просеять, чтобы не было комочков.

    • хорошо перемешайте методом разрезания и складывания.

    • Теперь добавьте ¼ стакана молока и хорошо перемешайте, пока тесто не станет однородным.

    • для приготовления пирога в скороварке добавьте 1½ стакана соли и закройте крышку скороварки, не сохраняя прокладку и свисток. нагревать от 5 до 10 минут. в результате создается атмосфера предварительного нагрева печи.

    • Теперь перенесите тесто в форму для торта (диаметр: 7 дюймов, высота: 4 дюйма). не забудьте выстелить масляную бумагу на дне, чтобы предотвратить прилипание.

    • , а также дважды коснитесь для равномерного выравнивания и удаления пузырьков воздуха, если они есть.

    • Поместите форму для кекса в предварительно нагретую плиту.

    • накройте крышкой и готовьте на среднем огне 45 минут. Вы также можете предварительно разогреть и выпекать при 180 градусах Цельсия в течение 45 минут.

    • Вставьте зубочистку и проверьте, пропекся ли пирог.

    • охладите кекс, а затем извлеките его из формы.

    • Наконец, наслаждайтесь манговым пирогом без яиц или украсьте его глазурью.

    Калории: 2620 ккалУглеводы: 370 г Белки: 29 г Жиры: 117 г Насыщенные жиры: 10 г Холестерин: 6 мг Натрий: 1313 мг Калий: 625 мг Клетчатка: 9 г Сахар: 176 г Витамин А: 1884 МЕВитамин С: 60 мг Кальций: 360 мг IU


    Сохранить этот рецепт сохранен!

    Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и быть в курсе наших последних видео-рецептов

    как сделать манговый торт пошагово фото:

    1. во-первых, в блендере взять 1 стакан манго и ¾ стакана сахара.
    2. смесь для получения однородного пюре, полностью растворяющего сахар.
    3. Переложите пюре из манго в большую миску.
    4. добавьте ½ стакана масла, 1 чайную ложку уксуса и ½ чайной ложки желтого пищевого красителя.
    5. с помощью венчика хорошо перемешайте, убедившись, что все хорошо перемешалось.
    6. Теперь поместите сито и добавьте 2 чашки майды, 1 чайную ложку разрыхлителя, ¼ чайной ложки пищевой соды и ¼ чайной ложки соли.
    7. просеять муку, чтобы не было комочков.
    8. хорошо перемешайте методом разрезания и складывания.
    9. теперь добавьте ¼ стакана молока и перемешайте, пока тесто не станет хорошо однородным.
    10. для приготовления торта в скороварке добавьте 1½ стакана соли и закройте крышку скороварки, не сохраняя прокладку и свисток. нагревать от 5 до 10 минут. в результате создается атмосфера предварительного нагрева печи.
    11. Теперь перенесите тесто для торта в форму для торта (диаметр: 7 дюймов, высота: 4 дюйма). не забудьте выстелить масляную бумагу на дне, чтобы предотвратить прилипание.
    12. , а также дважды постучите по нему, чтобы равномерно выровнять поверхность и удалить пузырьки воздуха, если они есть.
    13. поместите форму для кекса в предварительно нагретую плиту.
    14. накрыть крышкой и варить на среднем огне 45 минут. Вы также можете предварительно разогреть и выпекать при 180 градусах Цельсия в течение 45 минут.
    15. вставьте зубочистку и проверьте, пропекся ли пирог полностью.
    16. охладите кекс, а затем извлеките его из формы.
    17. наконец, наслаждайтесь тортом с манго без яиц как есть или украсьте глазурью.

    примечания:

    • Во-первых, отрегулируйте количество сахара в зависимости от сладости манго.
    • , добавление желтого пищевого красителя необязательно. однако он придает яркий цвет торту.
    • дополнительно замените майду на пшеничную муку, чтобы торт получился более полезным.
    • наконец, рецепт пирога с манго имеет прекрасный вкус, если приготовить его со свежими манго.

    этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада) и हिन्दी (хинди)

    Как сделать торт в виде замка из песка

    Простые пошаговые инструкции по приготовлению красивого торта в виде замка из песка, покрытого крошками молотого печенья.

    Я был уверен, что этот торт обернется катастрофой. Вплоть до ночи перед вечеринкой, когда я собрала, покрыла глазурью и посыпала крошками от печенья, я была почти уверена, что побегу в продуктовый магазин за купленными в магазине кексами, чтобы бросить на них мои белые шоколадные ракушки во время безумного бега, чтобы вечеринка.

    К счастью, я ошибся. Торт оказался намного проще, чем я думала, и выглядел даже лучше, чем ожидалось. Гораздо проще, чем торт с обезьянкой из носка, который я делал 6 месяцев назад.Для простоты я испекла торт на неделю раньше, завернула его в пленку и фольгу и заморозила. Я закончила торт за ночь до вечеринки. Выражение лица моей именинницы, когда она утром увидела свой торт, было бесценным. Ее точными словами были: «Мама, я знала, что все будет хорошо, но я не знала, что это будет НАСТОЛЬКО потрясающе!»

     

    Вот что вам нужно сделать…

    Вероятно, у вас есть все сковороды и посуда для приготовления торта в замке из песка, так что не покупайте новые.Я просто просмотрел свой шкаф, укладывая кастрюли друг на друга, пока не остался доволен формой «замка». Кастрюли и посуда, указанные выше, оказались хорошими, но и многие другие комбинации тоже подойдут. Например, вы можете испечь 1 капкейк для верхнего слоя или квадратные формы для выпечки для нижнего слоя.

    Накануне вечером:

    После запекания, заморозки и оттаивания я выровнял все купола зазубренным ножом. Затем я вознаградил себя, съев объедки вместе со стаканом Пино Гриджио — важный шаг.После того, как я сложил торты, я решил, что хочу немного больше высоты. У меня оказался небольшой пирог в морозилке, поэтому я разрезала его на квадраты для предпоследнего слоя. Однако в этом нет необходимости.

     

    Вы можете быть намного более спокойным с глазурью этого торта, чем другие, так как он все равно будет покрыт крошками. Это отличный торт, если вас пугают кондитерские мешки и чаевые. Если вы можете намазать масло, вы можете сделать это! Смещенный шпатель — лучший инструмент для нанесения глазури.

    Из

    бумажных соломинок с узором шеврон и одного кусочка забавной бумаги для вырезок можно сделать симпатичные флажки для замков. Вырежьте из бумаги два флага и с помощью клея и скоб закрепите их вокруг соломинки. Скобы были едва заметны на серебристой бумаге.
    Я сделала ракушки из белого шоколада для украшения торта. Вы также можете добавить в торт игрушку русалки, шведскую рыбу или сокровище.

    Ингредиенты

    • 1 чашка чипсов из белого шоколада и форма для конфет (по желанию)
    • 2 коробки смеси для торта или аналогичный рецепт торта (я рекомендую марку Organics, которую можно найти в магазинах натуральных продуктов).
    • Глазурь для двух тортов
    • 1 коробка вафельного печенья (я использовала коробку поджаренного кокосового печенья Trader Joe’s плюс 2 горсти крекеров с животными, но ванильные вафли или крекеры Грэм тоже подойдут.)
    • от 2 до 4 рожков для сахарного мороженого
    • От 2 до 4 стаканчиков для мороженого
    • посыпка или другие украшения (пластиковые русалки, рыбки, рыбки по-шведски, все было бы весело)

    Инструкции

    1. Готовьте ракушки из белого шоколада заранее, чтобы у вас было на одну проблему меньше.Растопите чипсы в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, с 20-секундными интервалами, помешивая между интервалами, пока чипсы не растают. Немного остудить, а затем перелить в кондитерский мешок или полиэтиленовый пакет с застежкой-молнией. Отрежьте кончик и аккуратно выдавите белый шоколад в форму для конфет. Несколько раз постучите формой по столу, чтобы выпустить пузырьки воздуха. Вы увидите, как на поверхности появятся маленькие пузырьки. Поставьте в холодильник для застывания. Хранить в холодильнике до готовности к использованию. Я также нарисовала форму морского веера на листе вощеной бумаги.
    2. Приготовьте тесто для торта в соответствии с инструкциями по рецепту и разогрейте духовку до указанной температуры. Смажьте маслом и слегка посыпьте мукой формы для кекса. Вылейте тесто в подготовленные формы/тарелки и разровняйте лопаткой. Выпекайте в соответствии с указаниями рецепта, но обратите внимание, что формы для выпечки меньшего размера могут готовиться быстрее, и их следует часто проверять. Достаньте из духовки, когда вставленная зубочистка выйдет чистой. Остудить на решетке для охлаждения и вынуть кексы из форм. Если делаете рано и замораживаете, полностью охладите, заверните в пищевую пленку, а затем снова в фольгу и заморозьте.В противном случае вы можете оставить торты неразмороженными и неразрезанными на день или два.
    3. Приготовьте глазурь согласно инструкции на упаковке. Срежьте выступы на коржах зубчатым ножом, чтобы верх и низ были плоскими. Лопаткой со смещением смажьте нижний слой торта. Добавьте следующий слой и заморозьте. Продолжайте глазировать и строить свой торт. Иногда глазурь проходит гладко после охлаждения торта в морозильной камере в течение нескольких минут.
    4. Поместите печенье в чашу кухонного комбайна.Если ваша глазурь очень влажная, вы должны подождать до дня вечеринки, чтобы добавить крошки, чтобы они не стали мягкими. Моя глазурь быстро образовывала «корочку», поэтому я добавила крошки сразу после глазирования торта. Пульсируйте, пока все печенье не будет мелко измельчено. Аккуратно вдавите крошки в глазурь.
    5. Если делаете башни-флажки, аккуратно отрежьте 1/2 дюйма от кончиков сахарных конусов. Вставьте широкий конец сахарных конусов в вершины конусов для торта, чтобы конусы для торта стояли прямо перед тортом.Вставьте флажки в отверстия сахарного конуса. Добавьте любые украшения, такие как посыпка, игрушечные русалки или рыбки, сокровища или ракушки из белого шоколада.

    Грязный пирог — Девушка из Айовы ест

    Dirt Cake — классический десерт Среднего Запада, который любят все. Этот праздничный рецепт летнего десерта легко приготовить на скорую руку.

    Dirt Cake — это классический рецепт десерта Среднего Запада, который, как я помню, моя мама готовила почти для каждого летнего барбекю, пикника и особого случая, когда я был маленьким.Это один из самых вкусных десертов — КОГДА-ЛИБО — и ​​очень простой в приготовлении.

    Измельченное печенье Oreo прослоено сочным взбитым пудингом, а затем покрыто липкими желейными червями для веселого и праздничного настроения. Этот десерт понравится публике.

    Как подавать глиняный пирог:

    Моя мама всегда подавала Dirt Cake слоями в большой стеклянной миске, но это идеальный рецепт летнего десерта для творчества. Выложите ингредиенты в пластиковые стаканчики для индивидуальной подачи.Добавьте искусственные или даже съедобные цветы, чтобы придать саду более убедительный вид. Вы даже можете поиграть с цветом пудинга и/или печенья для сэндвичей, чтобы угодить различным праздникам!

    Что в глиняном пироге?

    • Ванильный пудинг быстрого приготовления
    • Обезжиренное молоко
    • Холодный хлыст
    • Сахарная пудра
    • Масло сливочное размягченное
    • Размягченный сливочный сыр
    • Орео

    Псс! Нужно есть без глютена и/или без молочных продуктов? Посмотрите мой рецепт грязного пирога GF/DF!

    Шаг 1: создайте слой пудинга

    Начните с добавления растворимого ванильного пудинга и холодного обезжиренного молока в большую миску.

    Энергично взбивайте в течение 5 минут или пока пудинг не станет мягким.

     

    Затем сложите Cool Whip. При желании вы можете использовать обычный или без сахара.

     

    В отдельной миске смешайте размягченного сливочного масла, сахарную пудру и размягченного сливочного сыра до получения однородной массы.

     

    Добавьте смесь сливочного сыра в смесь для пудинга, затем перемешайте до очень-очень однородной массы.

    ПРЕКРАСНОСТЬ!

    Шаг 2. Создание слоя cookie

    Затем достаньте упаковку любимых сэндвич-печений Америки — Oreos.

    Знаете ли вы, что Oreos раньше продавали в упаковках по 20 унций по оригинальному рецепту моей мамы из 80-х? Вы практически могли видеть, как пар идет из ее ушей в тот день, когда она узнала, что они уменьшили упаковку до 15,5 унций и продали ее дороже. У ада нет такой ярости, как у презираемого потребителя!

    В любом случае, положите печенье в кухонный комбайн или блендер, затем измельчите, пока оно не превратится в мелкую крошку, и положите крошку в миску.

      

    Шаг 3. Соберите глиняный пирог

    Ложка 1-1/2 чашки крошки печенья на дно большой миски, затем половина смеси для пудинга . Я использую очень широкую миску, из-за чего на этих фотографиях слои выглядят неравномерно. Если вы хотите, чтобы ваш казался более ровным, вы можете использовать небольшую миску.

     

    Добавить 1-1/2 стакана крошки печенья сверху…

     

    , затем оставшуюся смесь для пудинга , а затем оставшуюся крошку из печенья .

    Украсьте собранный Dirt Cake желейными червями и цветами, если хотите, и подавайте. Надеюсь, вам понравится этот сладкий и очень вкусный вкус Среднего Запада! Наслаждаться!

    Другие рецепты простых десертов:

    бесплатный бонус по электронной почте!

    Ужин – ПРОСТО!

    простых, но вкусных рецепта, которые избавят вас от стресса во время обеда

    Описание

    Грязный пирог — классический десерт Среднего Запада, любимый всеми. Этот праздничный рецепт летнего десерта легко приготовить на скорую руку.

    Ингредиенты
    • 2 упаковки по 3,4 унции пудинг быстрого приготовления
    • 3-1/2 чашки холодного обезжиренного молока сахарная пудра
    • 15,5 унций Oreos в упаковке
    • Мармеладные черви, искусственные цветы (по желанию)
    Указания
    1. Смешайте пудинг быстрого приготовления и обезжиренное молоко в большой миске. Взбивайте в течение 5 минут или пока пудинг не станет мягким.Сложите в прохладном кнуте, затем отложите в сторону.
    2. В отдельной миске смешайте сливочный сыр, масло и сахарную пудру до получения однородной массы. Добавьте в смесь для пудинга, затем перемешайте.
    3. В кухонном комбайне или блендере измельчите Oreos до мелкой крошки. Насыпьте 1-1/2 стакана крошек печенья на дно большой миски. Сверху выложите 1/2 смеси для пудинга, затем 1-1/2 стакана крошек печенья, оставшуюся смесь для пудинга, а затем оставшиеся крошки печенья. Охладите не менее 1 часа, затем перед подачей украсьте желейными червями и/или искусственными цветами.

    Этот рецепт предоставлен Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.com.

     

    Легкий пляжный торт — CakeWhiz

    Воспользуйтесь этим пошаговым руководством, чтобы приготовить простой пляжный торт, который идеально подойдет для лета. Он украшен домашними шоколадными ракушками и коричневым сахарным песком.

    Это было такое хмурое и дождливое лето, но этот торт точно поднимет вам настроение! Это один из тех простых тортов, которые могут приготовить даже не оформители тортов или новички, точно так же, как этот торт «Шмель» (весенний торт) или этот арбузный торт.

    Это высокий двойной торт, покрытый синей глазурью, символизирующей море. Затем он украшен домашними шоколадными ракушками и коричневым сахаром, чтобы представить песок. Наконец, по всему торту было разбросано несколько съедобных жемчужин, просто чтобы немного оживить его.

    Как сделать легкий пляжный торт с нуля?

    1. Испечь кексы-  И дать им полностью остыть.
    2. Приготовьте глазурь-  И покрасьте ее в синий цвет.
    3. Сборка – Поместите один торт на подставку для торта, покройте его льдом, затем положите сверху другой торт.Продолжайте делать это, пока все коржи не будут сложены друг на друга, а затем покройте весь торт льдом.
    4. Сделайте спиральный узор-  С помощью шпателя.
    5. Добавьте съедобные жемчужины- Наклейте их на торт.
    6. Добавьте коричневый сахарный песок – Поверх торта и в основу торта.
    7. Сделайте шоколадные ракушки- и придайте им блеск, распылив золотой и серебряный туман.
    8. Окончательное украшение- Поместив морские раковины на торт и посыпав еще немного коричневого сахара.

    Вариации для торта на пляжную тематику (торт на морскую тематику)

    Сделайте большой многоярусный торт-  Это уже высокий торт, но вы можете добавить нижний ярус на 10 дюймов шире. Получится отличный свадебный торт.

    Попробуйте торты с другими вкусами — например, лимонный торт или ананасовый торт.

    Цвет теста для торта синий- Это будет соответствовать цвету глазури и очень хорошо впишется в тему океана.

    Сочетайте с глазурью других вкусов — Например, глазурью манго или глазурью лимона.

    Советы и приемы пляжного торта на день рождения

    Шоколадные ракушки- Я сделал их с помощью формы для шоколада, но вы также можете купить их в некоторых магазинах шоколада, хотя они не всегда могут быть доступны и могут быть дорогими.

    Не глазируйте и не украшайте теплые торты-  Поскольку от тепла глазурь и шоколадные украшения растают и превратятся в липкую массу.

    Помадка против шоколада для изготовления ракушек- Я настоятельно рекомендую использовать шоколад, потому что он высыхает быстрее, чем помадка.

    Используйте гелевые красители — для окрашивания глазури, поскольку они более густые и не изменяют консистенцию глазури.

    Где найти плесень ракушек? Они доступны онлайн на Amazon, а также в отделах для украшения тортов в Hobby Lobby и Michaels.

    Распыление цветного тумана на ракушки не является обязательным. – Просто придает легкий блеск.

    Где найти туман золотого и серебряного цвета? Это бренд Wilton, и его можно купить онлайн на их сайте или в Hobby Lobby and Michaels.

    Хранение летнего торта

    Охлаждение-  Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

    Заморозка- Незамороженный торт и глазурь можно хранить отдельно в герметичных контейнерах до 1 месяца. Когда вы будете готовы приготовить этот десерт, дайте глазури и пирожным оттаять в холодильнике на ночь, а затем украсьте в соответствии с приведенными ниже инструкциями.

    Инструкции по приготовлению заранее-  Этот торт можно испечь и украсить за 1 день, а затем хранить в холодильнике до подачи на стол.

    Заменитель коричневого сахара – Используется для создания иллюзии песка. Прочтите этот пост о том, как сделать коричневый сахар. Вы также можете использовать мелкие крошки крекеров Грэма.

    Другие идеи украшения торта

    Легкий пляжный торт

    Время подготовки: 10 минут

    Время приготовления: 40 минут

    Воспользуйтесь этим пошаговым руководством, чтобы приготовить простой пляжный торт, который идеально подойдет для лета. Он украшен домашними шоколадными ракушками и коричневым сахарным песком.

    Выход: 8 ломтиков

    • 4 Апельсиновый пирог. Удвойте рецепт, чтобы приготовить 4 круглых пирожных. Размеры: 8×2 каждый.
    • 6 чашек. Глазурь из сливочного сыра. ст. л. Белые съедобные жемчужины
    • 4 чашки Растопленного белого шоколада
    • Испеките коржи и дайте им полностью остыть до комнатной температуры.

    • Пока кексы остывают, приготовьте глазурь из сливочного сыра.

    • Обрежьте купола всех тортов (если есть).

    • Поместите один торт на подставку для торта. Сверху распределите глазурь. Сверху положите второй корж. Сверху снова распределите глазурь. Сверху положите третий корж. Сверху снова распределите глазурь. Сверху положите четвертый корж. Затем гладко обледеньте весь торт с помощью шпателя и, в конце, используйте его, чтобы создать спиральный рисунок по бокам торта, а также сверху торта.

    • Для дополнительной поддержки можно вставить деревянный штифт в верхнюю часть торта (по желанию).

    • Посыпать коричневым сахаром верх и основу торта.

    • Также прикрепите несколько съедобных жемчужин в произвольном порядке по бокам торта. Держись в стороне.

    • Подготовьте шоколадные ракушки. Налейте растопленный шоколад в углубления формы/лотка для ракушек. Поместите этот лоток в морозильную камеру на 15 минут или пока шоколад не затвердеет. Затем аккуратно переверните форму на поднос, застеленный вощеной бумагой, и шоколадные скорлупки просто выскочат.Распылите на шоколадные скорлупки спрей золотистого и серебряного цвета. Дайте краске высохнуть в течение 15-20 минут при комнатной температуре.

    • Поместите шоколадные ракушки поверх торта, и все готово. Наслаждаться!

    • Прочитайте все мои советы выше.
    • Остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней.

    Калории: 2092 ккал, Углеводы: 346 г, Белки: 14 г, Жиры: 77 г, Насыщенные жиры: 30 г, Холестерин: 172 мг, Натрий: 1380 мг, Калий: 532 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 299 г, Витамин А: 258 МЕ, Витамин С: 1 мг, кальций: 315 мг, железо: 5 мг

    Курс: Десерт

    Кухня: Американская

    Калорийность: 2092

    Автор: Абир Ризви

    Получайте последние рецепты на свой почтовый ящик

    .
    Leave a Reply