Печенье из творога в духовке рецепт с фото пошагово: Домашнее творожное печенье рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Творожное печенье, рецепт с фото пошагово в духовке

Рассыпчатое печенье с творогом в духовке. Нежное, вкусное, полезное. Простота приготовления порадует любую хозяйку. Я готовила печенье через мясорубку, но можно сделать и обычным способом. То есть раскатать тесто и вырезать формочками любые фигурки.

Творог – продукт натуральный и полезный, но далеко не все его любят. Предложите своим близким на десерт необычное творожное печенье. Выпечка имеет привлекательный вид и сохраняет пользу творога.

Особенно такое лакомство подходит детям. Растущему организму просто необходим кальций, которого так много в натуральном домашнем твороге.

Ингредиенты для творожного печенья доступны в любом продуктовом магазине:

 

 

  • мука хлебопекарная пшеничная – 400 г,
  • творог – 200 г,
  • сахар – 200 г,
  • масло сливочное или маргарин для выпечки – 200 г,
  • разрыхлитель – 3 г,
  • ванилин – 3 г,
  • яйца куриные – 2 штуки,
  • соль.

 

 

Творожное печенье, рецепт с фото пошагово в духовке

 

Как приготовить творожное печенье в духовке:

Оставляем масло или сливочный маргарин для выпечки при комнатной температуре на несколько часов, чтобы оно стало мягким.

В большой емкости растираем масло и сахар до однородного состояния.

Добавляем куриные яйца и еще раз перемешиваем.

Творог протираем сквозь мелкое сито.

Муку просеиваем.

Замешиваем густое тесто. Чтобы его было проще пропускать через мясорубку, скатываем колобок, оборачиваем фольгой или пищевой пленкой и на 2-3 часа помещаем в холодильник.

Скатываем из теста небольшие колбаски и постепенно пропускаем через мясорубку.

Отрезая небольшие части, руками формируем творожное печенье через мясорубку. Заготовки могут иметь разную форму, но должны быть примерно одинакового размера, чтобы пропеклись равномерно и одновременно. Выкладываем печенье из творога на противень, покрытый пергаментом или бумагой для выпечки.

Разогреваем духовой шкаф и готовим выпечку полчаса при температуре 180 градусов.

Готовое творожное печенье подаем к чаю, кофе, молоку.

 

 

Сказать спасибо за статью 0

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

рецепт с фото пошагово в духовке

Турбинки с начинкой из творога – чудесный и очень вкусный десерт. Отличный способ порадовать себя и родных, который никак не отразится на талии. Итак, печем чудесное печенье с творогом, рецепт с фото пошагово в духовке представляем, пеките, это вкусно, к чашечке чая к завтраку бесподобный десерт! Готовится достаточно просто, и не хлопотно.

Для теста:

1 стакан молока
2 стакана сахара
4 яйца
200 г. маргарина
1 чайная ложка соды, гашеная уксусом
мука

Для начинки:

Творог 300-350 г.
0,5 стакана сахара
1 яйцо

 

Начинаем готовить печенье с теста.
Первым делом берем глубокую миску, разбиваем четыре яйца и взбиваем их до однородной массы. Постепенно, помешивая, добавляем 2 стакана сахара, вливаем стакан молока и одну чайную ложечку гашеной соды.

К этому моменту маргарин на вашем столе должен начать подтаивать. Это хорошо. Добавляем подтаявший маргарин и хорошенько перемешиваем. Если вдруг не удается добиться однородной массы, то в этом нет ничего страшного. В процессе вымешивания теста, маргарин незаметно разойдется. Последним своим действием – добавляем муку, и начинаем вымешивать тесто. Должен получиться мягкий, но упругий шар, как пельменное тесто (почти).

Посмотрите пошаговый рецепт приготовления вкуснейшего тыквенного печенья, лучшее для вашей детворы!

Массу теста в сторону – время для содержимого турбинки.

Соединяем в отдельной миске творог, сахар и яйцо. Тщательно все вымешиваем и получаем творожную массу. Начинка готова.

Формируем турбинки.

Отрезаем от теста кусок и раскатываем его скалкой в пласт, который будет иметь толщину 2-3 мм.

На пласт выкладываем и равномерно распределяем творожную массу.


Скручиваем пласт в один длинный рулет и разрезаем на части шириной в 4-5 см.


Данные действия проделываем с остатками теста и начинки.
Выкладываем на противень (чуток маслом смажьте) и выпекайте.

Времени не много нужно, но на свою духовку ориентируйте, в моей электрической за 15 минут испеклись, выставляла 180 градусов.
Вот наше печенье с творогом «турбинки» готово, наливайте чаек, потчуйте домочадцев!

✔️Печенье из творога Треугольники с сахаром рецепт с фото пошагово в духовке

Печенье из творога Треугольники с сахаром в домашних условиях известны с незапамятных времён! Даже не припомню точно, когда о них узнала лично я… По-моему, из какого-то советского журнала, отложенного мамой как раз из-за хороших рецептов на последних страничках… Иногда заготовки из теста складывают так же, а затем ещё делают снизу два небольших по длине надреза — получаются «лапки». В этом варианте они тоже получили широкое распространение. И это весьма понятно — ведь вкусно очень!! К тому же, довольно просто.

Печенье из творога Треугольники с сахаром рецепт с фото которого я вам сегодня предлагаю, ориентирован на зимние праздники. Почему? Потому что выполнены изделия в виде снежных сугробов, а непосредственно сам треугольник выступает основой. Сугробы же я приготовила из яичных белков, хорошо взбитых с сахаром и солью. Если вы хотя бы раз готовили пирожные безе (меренгу) или горячо любимый мною песочный пирог с ягодным суфле, то вы имеете представление о вкусном белковом креме.

Когда готовить эту вкусняшку? Можно к новогоднему столу (да, даже там это будет уместно), можно на Рождество Христово, на Старый Новый год… Зимних праздников — масса! Впрочем, даже жарким-жарким летним днём вряд ли кто-то откажется полакомиться этими печеньками-слойками. Кстати, в какой-то мере их действительно можно отнести к слойкам, ведь тесто получается в некоторой степени схожим за счёт сложения в четыре раза.

Этот рецепт творожного печенья Треугольники с сахаром мне нравится ещё и тем, что здесь, несмотря на белковый крем, используются и желтки — такое же количество, то есть яйца уходят целиком. А тесто чисто на желтках получается ооочень вкусным и нежным! Просто тает во рту…

Может возникнуть вопрос — какой творог взять для приготовления? Подойдёт любой жирности, а также как пастообразный, так и зернистый. У меня первый вариант. Но если вы выбираете второй, то обязательно предварительно пробейте блендером или протрите через сито, иначе не получится достичь нежности теста. Наиболее важный критерий — влажность. Лучше, если она будет средней.

Итак, готовим зимнее вкусное печенье из творога Треугольники с сахаром, рецепт с фото перед вами! 😉

Ингреденты:

Печенье из творога Треугольники с сахаром рецепт с фото:

Замес теста:

Просеяла муку. Добавила 0,5 чайной ложки соли, перемешала. К мучной массе выложила порезанное кусочками холодное масло.

Порубила ножом.

Выложила сюда же творог и яичные желтки.

В процессе вымешивания добавила соду, погашенную уксусом.

Замесила мягкое тесто. Разделила его на 4 равные части, каждую из которых ещё на 6, итого — 24.

Печенье из творога Треугольники с сахаром в домашних условиях — формовка:

Каждый кусочек раскатала в довольно тонкую лепёшку. Присыпала сахаром.

Сложила пополам, присыпала свободную площадь сахаром.
На этапе формовки у меня ушло 120 граммов сахара. У вас может получиться больше или меньше, варьируйте по вкусу.

Сложила ещё раз пополам так, чтобы образовалась четвертушка (а-ля треугольник).

Перенесла все заготовки на противни.

Белки взбила сначала без всего на максимальной скорости в течение двух минут. Затем с щепоткой соли минуту. И с 60 г сахара ещё две минуты.

Густую глянцевую массу, которая хорошо держит форму, выложила солидным комочком сверху на основу.

Выпекала при 180 градусах 30 минут. Следите за тем, чтобы безешки не подгорели! У меня вот довольно сильно подрумянились. По вкусу это хорошо, но для эффекта сугробов было бы лучше, если бы они были побледнее.

Вот и всё — праздничная вкусняшка готова! Налетай! 😉 Сохраняйте себе зимний рецепт творожного печенья Треугольники с сахаром в закладки браузера, на экран смартфона или на стену соцсети, чтобы порадовать своих близких! Готовьте с любовью… 😉

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках и Pinterest!

Творожное печенье рецепт с фото пошагово как приготовить дома

Категория:
Рецепты печенья с фото

Автор:
Виктор Афанасьев

Не знаю, как вы а я просто обожаю творожную выпечку! Королевская ватрушка, торт «Слезы ангела», открытый пирог c творожной массой, самое разное печенье — гусиные лапки, печенье с джемом, нежность… Все это готовится быстро и просто невероятно вкусно! Как хорошо, что у меня появилась возможность поделиться моим любимым творожным печеньем с вами, дорогие друзья! Рецепт этого печенья был мною найден в кулинарной книге еще тогда, когда я совершала свои первые кулинарные опыты. Тяга к кулинарному искусству появилась у меня, когда я была еще маленькой девочкой. Я, то и дело, угощала родных и близких своими кулинарными шедеврами. Хоть в детстве мои «труды» трудно было назвать изысканными, сейчас я достаточно хорошо готовлю, чтобы посоветовать и вам рецепт этого удивительного печенья! Может, со временем созрею и сниму видео урок по его готовке пошагово. Приготовьте его и оно обязательно станет одним из ваших любимых блюд к чаю, которым вы захотите угостить гостей.

Ингредиенты

Творог
250 г

Сливочное масло
100 г

Мука
300-400 г

Вода
0,3 ч. л.

Лимонный сок или уксус
0,5 ч. л.

Ванильный сахар
10 г

Время приготовления:

2 ч

Основной ингредиент:

Творог

Последовательность приготовления

  1. Для начала в глубокой посуде разминаем вилкой сливочное масло, добавляем туда творог и тщательно перемешиваем.
  2. Теперь гасим уксусом соду и вводим в тесто. Тесто должно, будто бы, набухнуть, стать пышнее.
  3. Далее добавляем ванильный сахар, просеиваем муку и частями добавляем в тесто. Хорошо все вымешиваем, чтобы не оставалось комков. Тесто должно получится мягкое и эластичное. Не страшно, если оно будет немного липнуть к рукам.
  4. Накрываем тесто пищевой пленкой и убираем в холодильник на 20 минут, обваляв его в муке.
  5. Теперь включаем духовку на 180 градусов. Такая температура наиболее удачная, она поможет испечь печенье нежным и вкусным, не пересушив его.
  6. После того, как духовка нагрелась, а тесто провело нужное время в холодильнике, посыпаем стол мукой и вываливаем на него тесто. Раскатываем тесто в пласт толщиной 1-1,5 см. Формочками выдавливаем печенье. Если под рукой нет формочек, то можно его просто нарезать кубиками, ромбиками, полосочками или, как вам нравится. Уверяю вас, вкус от этого не пострадает!
  7. Складываем печенье на противень и отправляем в предварительно разогретую духовку до того, пока печенье не станет красивого золотистого цвета. У меня это занимает ровно 20 минут. По прошествии времени, готовое печенье достаем из духовки, складываем на тарелку и можем угощать родных и близких!

Секреты приготовления

Для приготовления творожного теста для печенья нам понадобятся самые простые продукты, которые всегда есть под рукой:  Сливочное масло лучше с вечера выложить из холодильника, чтобы оно размягчилось, но не страшно, если вы не успели этого сделать.  Хочу рассказать вам, мои дорогие, как сделать ваше печенье не просто вкусным, а безумно вкусным и нежным!
  • Для начала, попробуйте просеять муку не один раз, а три или даже четыре. Да-да, не поленитесь этого сделать. Мука обогатится кислородом настолько, что печенье будет просто таять во рту!
  • Второй секрет заключается в том, что при добавлении гашеной соды, постарайтесь перемешивать тесто, как можно аккуратнее, тогда вы минимально нарушите образовавшиеся пузырьки воздуха и тесто станет мягче и пластичнее настолько, насколько это вообще возможно.
  • И третий маленький секретик заключается в том, чтобы приготовить тесто не на самом противне, а предварительно застелив его пергаментной бумагой. Тогда печенье не прилипнет,а вам не придется мыть лишнюю посуду — достаточно будет просто выбросить использованную бумагу для выпечки.
  • А для того, чтобы печенье получилось удивительным — обмакните каждое в сахаре, или посыпьте его сверху.

С чем же его лучше подать

Подавать это удивительное печенье можно, как самостоятельное блюдо, так и со сметаной, вареньем или сгущенным молоком. Оно отлично подойдет, как к горячей кружке утреннего кофе, так и к вечернему мятному и ароматному чаю. Дети уплетают это печенье с любимым соком. Даже муж, который сладкое не ест совсем, частенько просит приготовить это чудесное печенье к чаю. Да и гости по достоинству оценили эти тающие во рту печеньки. Одним словом, творожное печенье — идеальное блюдо для чаепития! В заключение хотелось бы отметить то, что дольше 15 минут на нашем столе это печенье не задерживалось. Надеюсь, что вы тоже оцените этот рецепт по достоинству за его удивительный вкус и простоту приготовления. А если появилось вдохновение попробовать еще один вкусный рецепт, то рекомендуем овсяное печенье из хлопьев. Приятного аппетита, дорогие хозяюшки!

Другие рецепты

Чизкейк из творога и печенья в духовке рецепт с фото пошагово

Когда нужна праздничная выпечка, но времени возиться с тестом нет, можно сделать чизкейк из творога и печенья в духовке. Тесто с успехом заменит крошка из песочного печенья. Творожная начинка выходит невероятно нежной, а ягодный джем привносит в десерт свою изюминку. Выглядит такой пирог весьма внушительно и может стать полноценной заменой торту.

Ингредиенты:

  • творог 9% – 500 г;
  • сметана 20% – 200 г;
  • джем ежевичный – 3 ст. л.;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • сахар 2/3 стакана;
  • печенье песочное – 300 г;
  • масло сливочное 70 г;
  • соль щепотка.

Как приготовить чизкейк из творога и печенья в духовке

Подготовитьте все необходимое для чизкейка. Песочное печенье можно испечь самостоятельно или воспользоваться готовым “К чаю”, “Топленое молоко” и т. п. Масло достать заблаговременно, так как оно должно быть размягченным. Джем подойдет любой, но обязательно брать густой.

Печенье поломать и сложить в чашу кухонного комбайна.

Прокрутить до получения мелкой крошки, добавить мягкое сливочное масло.

Снова включить прибор на несколько секунд. Смесь станет похожей на мокрый песок.

Дно разъемной формы, здесь диаметр 20 сантиметров, выстелить бумагой для выпечки, смазывать не нужно. Края пергамента лучше оставить, так будет удобнее перенести готовый десерт на тарелку. Высыпать печенье, руками утрамбовать дно, сделать высокие бортики. Убрать в холодильник, чтобы корж затвердел.

Для начинки в миску выложить творог и желтки куриных яиц. Белки поместить в чистую посуду, пригодную для взбивания миксером и поставить в холод, они понадобятся позднее.

В творог добавить сметану и 0,5 стакана сахара. Здесь ориентируйтесь на свой вкус, для сладкоежек можно взять и побольше.

Пробить все погружным блендером, чтобы смешать ингредиенты и избавиться от творожных крупинок.

Ежевичный джем распределить по печенью ровным слоем.

Сверху выложить начинку. Разровнять и поставить в духовку прогретую до 160 градусов на 40 минут.

Когда время выпечки будет подходить к концу, достать белки из холодильника, всыпать щепотку соли и начать взбивание. Постепенно понемногу подсыпать оставшийся сахар. Взбить до устойчивых пиков.

Выложить на горячий творожный чизкейк, распределить по всей поверхности. Хорошо разравнивать не нужно, так десерт будет выглядеть привлекательнее. Можно специально сделать неровности ложкой.

Вернуть в духовку, увеличив температуру до 190 градусов, на 10 минут. Белковые выступы должны зарумяниться.

Дать полностью остыть в духовке, а затем убрать на ночь в холодильник. Только после этого чизкейк из печенья и творога можно нарезать и подавать. В теплом виде сделать это довольно проблематично, так как десерт очень нежный и может развалиться.

Печенье «Творожные конвертики» — пошаговый рецепт с фото как приготовить в домашних условиях

Рецепт данного печенья довольно прост и готовить его легко и быстро.

Конвертики готовят из творога,сливочного масла,лимонной цедры,муки, разрыхлителя и сахара. Печенье с приятным творожным вкусом получается лёгким и нежным благодаря сливочному маслу, а лимонная цедра придаст изысканности, неповторимости печенью. Конвертики получаются в меру сладкими, лёгкими,мягкими и очень вкусными.

Время приготовления:

Время на подготовку ингредиентов ушло 30 минут( замешивание теста 20 минут),10 минут(масло доводили до комнатной температуры)

Готовилось в духовке печенье 30 минут

Всего весь процесс у меня занял один час

Количество порций:

У меня вышло с двух противней 22 печенья, печенья хватило на семью из четырех человек на два дня.

Готовится: в духовке

Ингредиенты:

  • Творог- 230 грамм ( 1 пачка)
  • Сливочное масло -180 грамм ( 1 упаковка)
  • Сахар- 120 грамм ( примерно 6-7 столовых ложек)
  • Мука- 2,5 стакана
  • Лимон-1 шт.( Цедра лимона)
  • Разрыхлитель 1 ч.л

Нам также понадобится противень, пергаментная бумага для выпечки,если ее нет,можно слегка смазать  кисточкой противенььным маслом.

Печенье «Творожные конвертики» рецепт пошагово с фото

Шаг 1

Первое ,что нужно сделать за 10 минут да начала готовки сливочное масло поставить в теплое место,чтобы оно было комнатной температуры,разрежьте его на маленькие кусочки,так оно быстрее станет мягким

А также поставить духовку разогреть до 180 градусов.


Шаг 2

Смешиваем творог и размягченное сливочное масло до однородной массы(для удобства используйте блендер или миксер,у меня не было ,поэтому я использовала вилку и толкушку.

Не берите крупнозернистый творог,его будет очень нелегко превратить в однородную массу.


Шаг 3

Лимон трем на мелкой тёрке. Смешиваем с творогом и маслом


Шаг 4

Просеиваем муку с разрыхлителем. Добавляем просеянную муку, тщательно замешиваем тесто до такого состояния,чтобы тесто не прилипало к рукам, но много муки лучше не добавлять,добавляйте муку постепенно


Шаг 5

Формируем круг из теста( тесто получается упругим, не липнет к скалке,его очень просто раскатывать и формировать фигурки) раскатываем в пласт толщиной 0,5 -1 см(по вашему желанию), вырезаем, используя  формы для печенья, кружки( у меня ее не было,поэтому я использовала стакан).


Шаг 6

Пересыпать сахар в плоскую тарелку Каждый кружок мы кладём в тарелку с сахаром, (стараясь одну сторону печенья не опускать в сахар) сложить печенье пополам окунуть в сахар сложить ещё раз  в конверт. Когда вы сложите сахар будет внутри. Из оставшихся кусков теста также формируем печенье. У меня вышло на 2 противня.

Вы можете экспериментировать с начинкой,вместо сахара добавить корицу,или же внутрь положить творог.
 


Шаг 7

Укладываем печенье на противень, (печенье можно ставить ближе друг к другу,так как сильно оно не увеличится в размере,но плотно ставить также не нужно) застеленной пергаментом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.


Шаг 8

Выпекайте 25-30 минут до тех пор пока не появится слегка золотистый цвет печенья, внимание,не передержите печенье в духовке, иначе оно потеряет мягкость и станет сухим,не ждите золотых коричневых оттенков печенья,так как в составе творог,печенье не будет таким золотистым.


Шаг 9

Творожное печенье конвертики готовы. Печенье получается очень нежным, мягким и очень вкусным. Для украшения печенья можно использовать сахарную пудру или сахарную пудру смешанную с какао порошком,подавать с горячим кофе,чаем или молоком! Порадуйте себя ,своих родных и любимых этими замечательными печеньями ,которые не оставят никого равнодушным.

Приятного аппетита!

Творожные булочки в духовке -пошаговый рецепт с фото

Булочки творожные у нас сегодня будут без дрожжей! Тесто для булочек готовится очень просто и быстро.

А что для теста нужно? Давайте посмотрим перечень продуктов. Это творог (желательно мягкий), сахар, ванильный сахар, щепотка соли, яйца, разрыхлитель, раст. масло и мука. У вас есть эти продукты? Тогда  бегом на кухню, будем готовить вместе эти чудесные творожные булочки.

1. Для начала, если творог у вас всё таки зернистый, как у меня попался, измельчим его погружным блендером или, при помощи толкушки. Что есть под рукой, тем и вооружаемся))) Кстати, из такого зернистого творога шикарные молдавские плацинды получаются. Сыворотка из творога не выделяется и плацинды выходят отличные!

2. Итак, творог я измельчила. Но, если крупинки всё же остались, не беда! Дальше к творогу добавляем сахар, ванильку, раст. масло и яйца. Той же толкушкой перетираем всё вместе.

По желанию в тесто для творожных булочек можно добавить и ложку щедрую сметаны. Я обязательно в следующий раз так сделаю и напишу вам, как получается!

3. Можно воспользоваться и венчиком и даже миксером. Делайте с чем вам удобно и быстрее.

4. Дальше добавляем просеянную муку с разрыхлителем и соль. Перемешиваем и замешиваем вручную тесто.

5. Тесто после замеса совсем чуть чуть липнет к рукам. Это не страшно))) Формируем из теста вот такой жгут.

6. И разрезаем его на 12 одинаковых частей.

7. Между ладошками рук скатываем кусочек теста в лепёшку и выкладываем в противень, застеленный пергаментом.

8. Выкладываем заготовки теста на расстоянии друг от друга.

9. По желанию можно смазать заготовки взбитым желтком. Отправляем сразу же в заранее разогретую духовку. Выпекаем при 180 ºС — 25 минут! До румяного оттенка.

10. Вот такие аппетитные, воздушные, мягкие и очень вкусные дрожжевые булочки с пылу с с жару! Писать еще можно и описывать тоже. Но лучше один раз попробовать, чем столько читать и откладывать выпечку!

Друзья, творожные булочки это чудо рецепт, благодаря которому можно с легкостью накормить детей творогом)))

Всем желаю удачной и вкусной выпечки! Приятного аппетита и до новых рецептов на нашем вкусном и домашнем kulinaroman.ru!

Печенье Колачи

Печенье Колачи — это традиционное венгерское рождественское печенье, приготовленное из сырного теста и начиненное фруктовой начинкой. Вам понравится этот рецепт восхитительного рождественского печенья, и вас попросят готовить его каждый год!

Этот рецепт печенья Kolachy — определенно мой самый популярный рецепт рождественского печенья, так что пришло время для столь необходимой переделки. Новые фото, пошаговое руководство и видео! Надеюсь, эти фото и видео помогут сделать этот рецепт еще проще.Этот рецепт готовят тысячи людей каждое Рождество, и я очень рада. Это тот тип традиционного печенья, который приносит комфорт и заставляет людей чувствовать, что наступил сезон праздников.

Что такое колачи?

Колачи — это восточноевропейское печенье или выпечка, приготовленные из дрожжевого или сливочно-сырного теста. Их можно сделать кругами или маленькими квадратами, как я их сделал. Сначала я приготовил это печенье с моей подругой Кэрри, которая владеет потрясающей местной пекарней здесь, в моем городе.Я благодарен Кэрри за готовность поделиться со мной рецептом! Это действительно лучший рецепт колачей.

Чем заливать колачий?

Их можно наполнить множеством разных ингредиентов. Мы с Кэрри использовали абрикосовое варенье, что было хорошо, но абрикосы определенно не мои любимые. Вы можете использовать орехи, мак или любое другое варенье. Когда я сказал отцу, что благодаря Кэрри у меня есть отличный рецепт, он попросил партию из ананаса и сливочного сыра.На полпути у меня закончился сливочный сыр, поэтому я перешел на варенье из красной малины, и я думаю, что оба они оказались великолепными!

Как приготовить печенье Kolachy

Это легкое и пышное тесто, приготовленное из сливочного сыра. Тесто нужно охлаждать, так что планируйте заранее! Вы начинаете с четырех основных ингредиентов для теста. Сливочное масло, сливочный сыр, мука и соль и, конечно же, начинка на ваш выбор. Если вы используете сливочный сыр в начинке, вам нужно будет добавить в начинку немного сахарной пудры.

Вы взбиваем сливочный сыр и масло, медленно добавляете муку и соль, затем скатываете в шарик и ставите в холодильник. После охлаждения раскатайте тесто квадратом и нарежьте квадратами. Мне нравится использовать нож для пиццы, чтобы легко нарезать пиццу.

Затем вы добавляете заполнение в середину каждого квадрата. Загните углы, а затем запечатайте яичной водой или водой.

И печь! После запекания вы добавляете красивую сахарную пудру.

А затем перейти к охлаждающей стойке. Я храню это печенье в холодильнике или его можно заморозить на 2-4 недели.

И тогда вы будете отбиваться от людей, чтобы они перестали есть их до Рождества! Они всегда нравятся фанатам и быстро уходят, потому что они очень хороши. Тесто легкое и пышное, оно больше похоже на печенье, чем на печенье. Они прекрасно сочетаются со стаканом молока или чашкой горячего кофе.

Развлекаетесь в этот праздничный сезон? Не пропустите мои праздничные развлекательные советы и рекомендации!

nbsp;

Ищете более простые рецепты рождественского печенья?

Блогеры Лучшие рецепты рождественского печенья

Малиново-кокосовые макароны в шоколаде и малине

Мягкие и жевательные имбирные хлопки

Овсяное печенье с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

Колачьи куки

Эти восхитительные печенья Kolachy идеально подходят на Рождество.

Автор Аманда @ Старый дом в новый дом

Состав

Тесто для печенья
  • 2 палочки несоленое масло при комнатной температуре
  • 8 унция $ 12.99 сливочный сыр при комнатной температуре
  • 2 1/4 чашки Мука AP
  • 1/4 чайная ложкаповаренная соль
Начинка
  • 4 унция $ 12.99 сливочный сыр смягченный
  • 2 ст. сахарная пудра плюс еще для присыпки
  • 1 15 унций можно измельченный ананас осушен очень хорошо
  • 1/2 чашка консервы из красной малины

Инструкции

  1. Добавьте сливочный сыр и масло в чашу миксера.Взбейте сливочное масло и сливочный сыр примерно 2 минуты, пока они не станут легкими и воздушными.

  2. Медленно добавьте муку и соль, перемешивая, но не перемешивайте слишком сильно. Скатать тесто в два шарика и накрыть полиэтиленовой пленкой. Охладите не менее двух часов.

  3. Через два часа достаньте из холодильника и разогрейте духовку до 375 градусов. Выстелите два противня силиконовыми противнями или пергаментной бумагой.Если вы используете сливочный сыр и ананас, приготовьте начинку, смешав сахарную пудру со сливочным сыром.

  4. Раскатайте один шарик из теста до очень тонкого состояния. Вы хотите, чтобы он был настолько тонким, насколько вы можете его сделать.

  5. С помощью ножа для пиццы нарежьте тесто на большой квадрат, удаляя края. Затем разрежьте свой большой квадрат на маленькие квадраты 2 на 2.

  6. По диагонали каждого квадрата намажьте немного сливочного сыра, затем добавьте 1 чайную ложку ананаса.Если вы используете пресервы, добавьте 1-2 ч.л. консервов. Загните один край, затем другой. Шов заделать водой.

  7. Выпекать на противне 12 минут. Вынуть из духовки и посыпать сахарной пудрой. Уберите в решетку для охлаждения минимум на полчаса. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике или заморозить до четырех недель.

Хотите сохранить этот рецепт на потом? Приколи это!

Творог, что приготовить быстро и вкусно, рецепты.Рецепты из творога, рецепты с фото пошагово. Творожное печенье

Как известно, творог очень богат кальцием, поэтому блюда с творогом будут очень полезны детям. Особенно, если научиться делать творог в домашних условиях. Если у вас маленький ребенок, вам просто нужно знать, как делать творог для малыша. Хотя, конечно, на рынке можно купить и хороший домашний творог. Рецепт домашнего творога заставит вас немного повозиться, но конечный результат того стоит.Можно приготовить творог в мультиварке, творог в микроволновке, творог в йогуртнице. Очень внимательно следует отнестись к вопросу, как приготовить творог для малыша. Есть несколько вариантов, как приготовить творог. Часто творог делают из кефира, который нужно нагреть, чтобы он свернулся клубочком, в домашних условиях получается простой и вкусный творог. В рецепте домашнего творога также можно использовать простоквашу. Чтобы равномерно нагреть молоко или кефир до нужной температуры, можно использовать микроволновку и приготовить домашний творог в микроволновке.Можно дополнительно обогатить творог кальцием с помощью хлорида кальция и приготовить прокаленный творог. Рецепт из 600 мл молока и 6 мл хлористого кальция позволяет приготовить 100 г творога. Теперь о том, как приготовить творог в йогуртнице. Лучше всего видеть, как варить творог в йогуртнице, на фото. Рекомендуем рецепты из творога с фото тем, у кого еще мало опыта в кулинарии.

Если ваши дети уже выросли, вам не обязательно осваивать приготовление творога в домашних условиях, приобретя подходящий творог, вы можете приготовить детские блюда из творога.Кроме того, диетические творожных блюд , особенно нежирные, часто употребляются теми, кто сидит на диете. Что можно приготовить из вкусного творога? Даем подсказку: с помощью блендера, творога и каких-то фруктов можно приготовить отличный творожный десерт. Знаменитый десерт тирамису тоже готовят из творога, но особенного, ведь маскарпоне тоже творог. Рецепты творожных блюд позволяют готовить не только сладкие блюда. Отличная закуска — творог с чесноком и зеленью, его можно намазывать на хлеб или сухарики.

Самый простой рецепт творога — творог с медом. Но есть, конечно, более сложные рецепты с творогом. Например, многие любят вареники с творогом, творожные вареники. Другие рецепты из творога — это творожные вареники, сырники. Распространенными блюдами из творога в духовке являются различные творожные запеканки и творожные бабушки. В принципе, все эти рецепты будут ответом на вопрос, что приготовить из творога быстро, так как творог готовится очень быстро.Ознакомьтесь с нашими блюдами из творога в мультиварке и блюдами из творога в микроволновке, которые только что придумали, чтобы сэкономить ваше время. С этой же целью выбирайте рецепты с творогом с фото, рецепты творога с фото, блюда из творога с фото, эти рецепты из творога имеют важное качество — четкость.

Творог — продукт полезный во всех отношениях, а блюда из творога обязательно стоит приготовить.Повышает тонус организма, способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта и укреплению нервной системы. Состав творога богатый и разнообразный. Это лактоза, аминокислоты, кальций, белок, минералы (кальций, железо, фосфор), жир, углекислый газ и витамины. Можно сказать, что практически все полезные вещества, которые есть в молоке, сосредоточены в твороге. Диетологи советуют употреблять творог и творожные блюда всем — детям и взрослым, здоровым и больным.

Творог сам по себе отличное блюдо, гораздо более полезное, чем фастфуд. Идеальная закуска или десерт к чаю, бодрящий завтрак или легкий ужин — творожные блюда можно готовить сколько угодно! Самая простая вещь, которую можно приготовить из творога — это сладкая или несладкая творожная масса. Смешать творог со сметаной, добавить мед или сахар, орехи или сухофрукты, цукаты или свежие фрукты или ягоды — и готов сытный полдник! А если не хочется сладкого, можно сделать творог с зеленью: творог смешать со сметаной, добавить немного соли, 1-2 зубчика чеснока, выдавленных через пресс, нарезать зелень.Или добавить в творог мелко нарезанный огурец или тертую редьку, а вместо сметаны положить домашний майонез. Такой зеленый творог одновременно вкусен и полезен, ведь зелень — твердые витамины. Зеленый творог можно завернуть в тонкий лаваш или выложить на несладкую булочку, фаршировать половинками огурца или выдавить на дольки помидора … Но всегда хочется немного разнообразить свое меню, и поэтому мы решили собрать в одной статье все (ну или почти все) блюда, которые можно приготовить из творога.Их не так уж и мало, поэтому всегда можно приготовить что-нибудь вкусненькое.



Состав:

400 г творога,
1 яйцо,
3-4 столовые ложки Sahara,
3 столовые ложки манной крупы,
1-2 упаковки кокосовой стружки,
1 пакетик разрыхлителя.

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты. Тесто должно получиться пластичным, но не тяжелым, иначе сырники получатся плотными и не пропеченными.Сформируйте лепешки, обваляйте в муке или манке и обжарьте на растительном масле. Подавать со сметаной. В тесто для сырников можно добавлять пшеничные отруби (1-5 столовых ложек) — это только добавит пользы.

Состав:
500 г творога,
2 яйца,
3 столовые ложки Сахара,
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
50 г манной крупы,
100 г изюма (или других сухофруктов по вкусу).

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты.Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Творожную массу выложить в форму, разгладить и поставить в горячую духовку на 20-25 минут.

Состав:
500 г творога,
2 яйца,
2 ст.л.манной крупы,
2 моркови,
300 г тыквы
сметана, соль.

Приготовление:
Морковь и тыкву натереть на крупной терке и тушить на сковороде с небольшим количеством воды до мягкости.Остынь. Тем временем смешайте творог с яйцами и манкой, добавьте овощи и перемешайте. Посолить по вкусу. Тесто получится густым, как блин. Обжарить сырники на раскаленном растительном масле. Подавать со сметаной.

Состав:
500 г творога,
2 яйца,
1 ст.л манной крупы,
1 ст.л. муки,
1 ст.л. измельченной зелени
1 пакетик разрыхлителя
соль, сыр — по вкусу.

Приготовление:
Смешайте творог, яйца, манную крупу, муку, разрыхлитель, соль и зелень. Выложить в смазанную маслом форму, сверху посыпать тертым сыром и поставить в горячую духовку. Выпекать до коричневого цвета.

Состав:
600 г творога,
3 яйца,
40 г сметаны,
60 г муки
20 г крахмала.

Приготовление:
Соедините все ингредиенты, замесите тесто и сформируйте маленькие шарики.Вскипятите воду, посолите и опустите в нее пельмени. Готовьте, пока они не всплывут. Готовые пельмени бросить на сито, выложить на блюдо и залить топленым маслом.

Состав:
1 стакан воды,
1-2 ст.л. растительного масла,
мука, соль.
Начинка:
500 г творога,
1 яйцо,
изюм (сухофрукты), сахар — по вкусу.

Приготовление:
В миску налить холодную кипяченую воду, всыпать растительное масло, щепотку соли и всыпать муку (примерно 2–3 стакана).Замесите довольно крутое тесто, всыпая муку. Месить придется долго. Поместите тесто в пакет и оставьте на 1 час при комнатной температуре. Для начинки соедините творог, яйцо, сахар и изюм. Раскатать стоячее тесто в тонкий пласт, вырезать кружочки и приклеить клецки, поместив начинку в центр кружочков и защипнув края. Тесто крутое, но при этом хорошо липнет и не проседает. Пельмени можно заморозить в морозилке и сложить в пакет.Готовые пельмени отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.

Состав:
500 г творога,
1 яйцо,
50 г сливочного масла
2 столовые ложки Sahara,
½ чайной ложки соли,
1 пакет ванильного сахара
мука.

Приготовление:
Смешайте ингредиенты в мягком тесте. Разделите его на кусочки, скатайте каждую в виде колбасы и нарежьте небольшими кусочками. Вареники отварить в кипящей подсоленной воде.Затем положить в смазанную и присыпанную панировочными сухарями форму, залить сметаной и поставить в горячую духовку. Выпекать до коричневого цвета.

Состав:
200 г творога,
200 г сливочного масла
1 яйцо,
2 стека муки,
1 чайная ложка соды,
1 столовая ложка лимонного сока.

Приготовление:
Масло и творог нарезать ножом. Смешайте пищевую соду с мукой. Взбить яйцо. Смешать сливочно-творожную смесь с мукой, влить лимонный сок, добавить яйцо и замесить тесто.Раскатайте пластом толщиной 0,5 см и вырежьте кружочки. Каждый кружок обмакнуть в сахар, сложить пополам и выложить на противень. Запекать в горячей духовке до румяной корочки.

Состав:
300 г отварной телятины,
150 г чернослива
250 г творога,
150 г майонеза или свежего соуса,
3-дольки чеснока,
петрушка.

Приготовление:
Вареную телятину нарезать тонкими кубиками, чернослив — соломкой.Пропустить чеснок через пресс и смешать с творогом. Размешать творог с майонезом или свежим соусом (можно использовать натуральный йогурт без добавок). Выложите салат слоями: половину чернослива, слой творожного крема, половину мяса, сливки, чернослив, сливки и остальное мясо сверху. Намазать весь «торт» творожным кремом и украсить зеленью. Охладите.

Состав:
250 г творога,
1 яйцо,
1 столовая ложка Sahara,
5 столовых ложек муки,
½ пакетика разрыхлителя,
щепотка соли.
Наполнение:
1 яблоко,
сахар по вкусу.

Приготовление:
Смешайте ингредиенты для теста. Яблоко очистить и натереть на крупной терке. Смешайте яблоко с сахаром. Тесто разделить на мелкие кусочки, сделать в центре углубление, вставить начинку и сформировать шарики. Обжарить шарики во фритюре и посыпать сахарной пудрой. В качестве начинки можно использовать орехи, смешанные с медом, сухофрукты, пропущенные через мясорубку, вареную сгущенку (можно смешать с тертым шоколадом), кокосовую стружку, смешанную со сгущенкой.

Состав:
200 г творога,
200 г масла или маргарина,
1 столовая ложка Sahara,
1 яйцо для панировки,
мука.
Наполнение:
1 стопка измельченных орехов
½ стопки. Сахара,
1 ч.л. корицы.

Приготовление:
Творог со сливочным маслом тщательно размять. Постепенно добавляя муку, замесите эластичное тесто, скатайте его в шар и уберите в холодильник на 30 минут.Разделите тесто на 2 части, раскатайте каждый кусок в круг 0,5 см и распределите половину начинки по поверхности. Разрезать круг на 12 сегментов и сложить получившиеся треугольники в рогалики, начиная с самой широкой части. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, смажьте рыхлым яйцом, посыпьте сахарной пудрой и запекайте при 190 ° C в течение 15 минут.

Состав:
250 г жирного творога,
100 г сливочного сыра
2-3 зубчика чеснока
соль, черный перец, натуральный йогурт — по вкусу.

Приготовление:
Творог протереть через сито, смешать с мягким сыром, измельченным чесноком в прессе, посолить, поперчить и заправить йогуртом, чтобы получилась мягкая масса. Его можно использовать для приготовления закусочных бутербродов, а также для макания сухарей — получится отличная закуска к пиву.

Состав:
200 г творога,
1 авокадо
1 пучок петрушки или укропа
соль, чеснок по вкусу.

Приготовление:
Авокадо разрезать пополам и удалить косточку. Мякоть измельчить вилкой, смешать с творогом и измельченной зеленью. Посолить по вкусу, добавить чеснок (по желанию).

Состав:
300 г печенья,
1 стакан молока
500 г творога
100 г сливочного масла
½ стак. Сахара,
1 ст.л. какао.
Глазурь:
50 сливочное масло
2 столовые ложки молока,
2 столовые ложки какао,
6 столовых ложек Сахара.

Приготовление:
Приготовить крем из творога, размягченного масла, сахара и какао-порошка, хорошо взбить миксером. Печенье обмакнуть в молоко и выложить одним слоем в форму. Смажьте слоем крема, затем слоем печенья и слоем крема сверху. Охладите. Приготовить глазурь: в кастрюле вскипятить масло и молоко, добавить сахар и какао, перемешать до однородности и остудить. Полить торт помадой, разглаживая горячим ножом. Храните торт в холодильнике.В творог для торта можно добавить орехи, мармелад или цукаты.

Состав:
200 мл жирных сливок
500 г творога,
8 столовых ложек Sahara,
1 лимон
5 столовых ложек овсянки.

Приготовление:
Взбейте сливки с 5 столовыми ложками. Сахара. Творог протереть через сито, смешать с цедрой лимона. Тем временем растопите 3 столовые ложки в сухой сковороде.сахара, всыпать овсяные хлопья и обжарить до золотистой корочки. Добавьте взбитые сливки в творог и смешайте с большей частью поджаренных хлопьев. Разложить по тарелкам, посыпать хлопьями и залить лимонным соком.

Состав:
1 литр молока
2,5 столовые ложки лимонного сока
150 г сахара
350 мл воды.

Приготовление:
Кипятите молоко. Постоянно помешивайте лимонный сок. Протереть отделенный творог (панир) через марлю, промыть проточной водой и отжать.Выложите творог на стол и начните месить его руками, пока вся масса не станет однородной. Из получившейся массы скатайте маленькие шарики. Сделайте сироп из воды и сахара. Перелейте сироп в широкую миску и поместите в нее шарики. Расгуллы сильно вырастают в размерах, поэтому между ними должно быть достаточно свободного места. Накрыть крышкой и тушить 10-15 минут. Сосуд с расгуллой обмакнуть в холодную воду и оставить на сутки. Готовые расгуллы будут пропитаны сиропом.

Состав:
200 г сливочного масла
2 стопки муки,
1 стопка Sahara,
500 г творога,
3 яйца,
½ чайной ложки ванильного сахара
соды на кончике ножа.

Приготовление:
Сливочное масло измельчить ножом, всыпать сахар, муку и измельчить, чтобы получились масляные крошки. Для начинки смешайте жирный творог, сахар и яйца до однородной массы. Половину масляных крошек выложить в смазанную маслом посуду, всыпать начинку и накрыть оставшейся крошкой. Поместите блюдо в разогретую до 200 ° C духовку и запекайте до подрумянивания 40 минут.

Состав:
500 г печенья
150 сливочного масла
500 г творога
20 г желатина
1.5 стак. Сахара,
300-00 мл жирных сливок,
белка,
1 ст.л. крахмала
300 г джема.

Приготовление:
Раскрошить печенье и смешать с размягченным маслом. Выстелите полусферическую форму пищевой пленкой. Выложите смесь печенья и масла тонким слоем, оставив немного для нижнего слоя. Замочите желатин в соответствии с инструкциями на упаковке. Творог протереть через сито, натереть с сахаром, добавить взбитые сливки и подготовленный желатин и взбить до пышности.Добавьте варенье. Выложите творожную начинку в форму. Оставшуюся массу печенья с маслом раскатать пластом и выложить сверху. Накройте форму полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь. Замороженный десерт переверните на плоскую тарелку, снимите фольгу. Яичные белки взбить с 50 г сахара и 1 ст. крахмал в густую пену. Распределить по поверхности чизкейка, поставить в очень горячую духовку на 4-5 минут.



Состав:

250 г творога,
100 г сахарной пудры
250 мл жирных сливок
100 г белого шоколада
белый шоколад, молочный шоколад, орехи — для глазури и посыпки.

Приготовление:
Творог протереть через сито (можно дважды). Взбить сливки с сахарной пудрой, постепенно добавлять творог и взбивать до пышности. Белый шоколад растопить на водяной бане и добавить к полученной массе. Разложите суфле по пластиковым стаканчикам, вставьте в середину деревянные палочки (или трубочки для печенья) и поместите в морозильную камеру. Белый и черный шоколад растопить, орехи измельчить скалкой или измельчить блендером. Обмакнуть «мороженое» в шоколаде и посыпать ореховой крошкой.

Приятного аппетита!

Лариса Шуфтайкина

Творог — важный продукт, который диетологи советуют включать в свое меню. Говорят, не стоит есть творог каждый день, но употреблять этот продукт нужно обязательно несколько раз в течение недели. В первую очередь, чтобы обогатить организм кальцием.

На нашем сайте в соответствующем разделе вы найдете рецепты из творога. Это пошаговые рецепты с фото, которые помогут быстро и точно понять, как именно готовится то или иное блюдо.Особенность творожных блюд в том, что для многих хозяек важно заинтересовать хозяйок и замаскировать творог в готовом блюде. Так получилось, что дети очень не любят творог, и многие взрослые попадают в эту категорию. Наши рецепты помогут приготовить творог настолько вкусно, что отказаться от него будет невозможно ни в каком возрасте.

Творог — уникальный продукт, на его основе можно приготовить множество вкусных, полезных и необычных блюд.Почему-то в нашей кулинарии этот продукт часто воспринимают как начинку для пирогов или просто блюдо на перекус. Но на основе обычного творога, зная рецепты, можно приготовить полноценные закуски, вторые блюда и, конечно же, чудесные десерты. Какие бывают блюда из творога, их рецепты быстро и вкусно, на нашем сайте подаются не просто с описанием. Чтобы каждой хозяйке было проще и понятнее, мы предлагаем пошаговые фотографии и объяснение каждого, даже самого маленького кулинарного процесса, который используется при приготовлении пищи.

Конечно же, творожные блюда — это запеканки, шарики, макароны или вареники, вареники с творогом. Итальянские и французские кулинарные традиции дарят много интересного и необычного с использованием этого продукта. Приготовьте творожные блюда. Рецепты с фото на нашем сайте простые и вкусные, они точно не обманут ваших ожиданий, каждый останется доволен и точно не скажет, что это именно тот творог, который он не любит и не употребляет. Помните, что хорошее приготовление может сильно повлиять на вкус готового блюда.

Теперь для вас вопрос, что приготовить из творога быстро и вкусно с фото, точно не актуален. На сайте уже собрано столько рецептов, что хватит на долгие годы кулинарного творчества.

21.02.2019

Диетический кулич Пасха
Состав: творог, мед, яйцо, крахмал, нарезка, разрыхлитель, изюм, орехи, цукаты

Состав:

Творог 210 г 2%;
— 3 ст.медовый;
— 2 яйца;
— 2 ст. картофельный крахмал;
— 4 столовые ложки отрубей;
— разрыхлителя 1 ч.
— изюм;
— фундук;
— цукаты.

17.01.2019

Нежная творожная запеканка с манкой в ​​духовке
Состав: творог, яйца, манная крупа, сметана, сахар, сухофрукты, сахар ванильный, масло сливочное

Вкус творожной запеканки запомнился с детства. Сегодня приготовим нежную творожную запеканку с манкой в ​​духовке.Рецепт очень простой и достаточно быстрый.

Состав:

— творог 600 грамм;
— 2 яйца;
— манной крупы 4 ст.
— 150 грамм сметаны;
— 3-4 ст. Сахара;
— 50 грамм сухофруктов;
— пакетик ванильного сахара;
— 2 грамма соли;
— 20 граммов сливочного масла.

26.08.2018

Лаваш ачма с сыром и творогом
Состав: лаваш, яйцо, кефир, творог, сыр, чеснок, соль, перец, зелень, масло

Ачма — очень вкусное блюдо.которые можно приготовить самостоятельно. Как это сделать, я подробно описал для вас.

Состав:

— лаваш 3,
— 2 яйца,
— 100 мл. кефир,
— 300 грамм творога,
— 250 грамм адыгейского сыра,
— сухой чеснок,
— соль,
— перец,
— зелень,
— 1 ст. растительное масло.

30.06.2018

Вареники с творогом и зеленым луком
Состав: мука, вода, соль, яйцо, сахар, творог, лук

Обязательно приготовьте вкусные вареники с творогом на обед или ужин.Я подробно описал вам, как это сделать.

Состав:

— 3 стакана муки,
— полстакана воды,
— 1/5 чайной ложки соли,
— 1 яйцо,
— сахар,
— 250 грамм творога,
— пучок зеленого лука.

22.05.2018

Творожная запеканка в духовке
Состав: домашний творог, молоко, пшеничная мука, сахар, соль, яйцо, масло сливочное, сметана, ягодный соус

Творожная запеканка — блюдо, которое нравится почти всем детям.Его часто дают в детском саду, но приготовить его дома в обычной духовке можно без особого труда. Как именно, подскажет наш рецепт.

Состав:
— 300 г свежего домашнего творога;
— 0,5 стакана молока;
— 2 ст. порошок;
— 3 ст. Сахара;
— 1 щепотка соли;
— 1 яйцо;
— 1 небольшой кусочек сливочного масла;
— сметана для сервировки;
— ягодный соус для сервировки.

21.05.2018

Творожные пончики
Состав: мука, творог, яйцо, сахар, соль, разрыхлитель, масло сливочное

Сделать пончики из творога очень просто и быстро.Рецепт подробный, поэтому вы сможете быстро и легко приготовить эту выпечку.

Состав:

— полстакана муки,
— 125 грамм творога,
— 1 яйцо,
— 1 ст. Сахара,
— щепотка соли,
— пол чайной ложки разрыхлителя,
— 1 стакан растительного масла,
— сахарная пудра.

20.05.2018

Пышные творожные пончики
Состав: творог, мука, яйца, сахар, сода, масло рафинированное

Предлагаю вам приготовить вкусные и быстро готовящиеся творожные пончики.Рецепт прост.

Состав:

— творог — 170 грамм,
— мука — 300 грамм,
— яйца — 1-2 шт.,
— сахар — 70 грамм,
— сода — треть чайной ложки,
— масло рафинированное.

03.05.2018

Творожная запеканка со сгущенкой в ​​духовке
Состав: творог, яйцо, сгущенка

Творожная запеканка — очень вкусное, сытное и полезное блюдо, которое я обычно готовлю на завтрак.Рецептов этого блюда очень много, но больше всего мне нравится эта запеканка со сгущенкой.

Состав:

— творог 400 грамм,
— 2 яйца,
— банка сгущенки.

05.04.2018

Красная пасха
Состав: творог, молоко сгущенное, масло сливочное, сметана, изюм, цукаты, краситель, орех грецкий, розмарин

Если вы хотите удивить свой дом и гостей необычным творогом на Пасху, то сделайте его красным, как у нас рецепт блюда.Такой десерт будет очень актуален в пасхальные праздники и никого не оставит равнодушным!
Состав:
— 500 гр творога 12%;
— 1 банка вареной сгущенки;
— 175 грамм сливочного масла;
— 50 гр сметаны 30%;
— 130 грамм изюма;
— 100 грамм цукатов;
— 1 капля пищевого красителя;
— розмарин для украшения;
— миндаль для украшения.

30.03.2018

Грузинский лаваш ачма
Состав: лаваш, сыр, яйцо, йогурт, соль, перец

Сегодня я научу вас, как приготовить вкусное грузинское слоеное тесто с сырным лавашем.Этот пирог называется ачма. Блюдо вкусное и сытное.

Состав:

— 2 лаваша,
— 300 граммов адыгейского сыра,
— 200 граммов сыра сулугуни,
— 2 яйца,
— 200 граммов йогурта,
— морская соль,
— ч.м. перец

14.03.2018

Творожный пасхальный кекс
Состав: творог, мука, масло сливочное, яйца, сахар, изюм, разрыхлитель, ванильный сахар, яичные белки, сахарная пудра, цветная пудра.

Сделайте этот восхитительный и простой в приготовлении пасхальный творожный торт.Я подробно описал вам рецепт.

Состав:

— творог — 200 грамм,
— мука — 1 стакан,
— масло — полпачки,
— яйца — 2 шт.,
— сахар — 180 грамм,
— изюм — горсть,
— разрыхлитель — 1 ч. ложка,
— сахар ванильный — пара щепоток,
— яичные белки — 2 шт.,
— сахарная пудра — 100-120 грамм,
— цветная пудра.

17.02.2018

Воздушная творожная запеканка
Состав: творог, яйцо, молоко, манная крупа, сахар, изюм, масло сливочное, соль

Творожная запеканка отлично подходит для завтрака или обеда.Я подробно описал вам рецепт одной из таких запеканок.

Состав:

— полкило творога,
— 3 яйца,
— 180 мл. молоко,
— 5 ст. манки,
— 3 ст. Сахара,
— горсть изюма,
— 50 грамм сливочного масла,
— щепотка соли.

30.01.2018

Творожный салат
Состав: крабовые палочки, творог, помидоры, яйца, йогурт, сметана, соль, перец черный

Предлагаю Вашему вниманию отличный диетический салат с творогом, крабовыми палочками и помидорами.Рецепт очень простой и быстрый.

Состав:

— 100 г крабовых палочек,
— 100 г творога,
— 1 помидор,
— 1-2 яйца,
— йогурт или сметана,
— соль,
— молотый черный перец.

28.01.2018

Творожный пирог из дрожжевого теста
Состав: дрожжи, кефир, масло сливочное, мука, сахар, соль, творог, курага, изюм, желток, ванилин

Творожный пирог — отличная выпечка, которая также подходит для семейного чаепития.и для детского праздника. Готовится пирог из дрожжевого теста, запекается в духовке и выглядит очень аппетитно. И его вкус точно не разочарует.

Состав:
— 10 г свежих дрожжей;
— 125 мл кефира 2,5%;
— 65 мл подсолнечного масла;
— 1,5 стакана муки;
— 1,5 ст. Сахара;
— 1 щепотка соли;
— 500 гр творога;
— 1 горсть изюма;
— 1 горсть кураги;
— 1 куриный желток;
— 20 граммов ванильного сахара.

25.01.2018

Завтрак творожный без манки
Состав: творог, яйцо, подсластитель, соль, яблоко

Обязательно приготовьте это вкусное творожное блюдо для ваших детей на завтрак, который мы приготовим без муки. крахмал и манная крупа. Рецепт очень простой и быстрый.

Состав:

— творог 250 грамм,
— 2 яйца,
— 2 ст. подсластитель,
— четверть чайной ложки соли,
— 1 яблоко.

Для того, чтобы в организм поступало достаточное количество кальция и животного белка, необходимо регулярно употреблять в пищу блюда из творога, можно быстро и вкусно приготовить из них немалое количество. Один из самых популярных десертов с творогом — сырники. Практически каждый знает, как их приготовить в традиционном варианте. Но можно разнообразить свой рацион и создать новые рецепты.

1. Творожные шоколадные с изюмом

В качестве наглядного примера приводим рецепт вкусного творога с изюмом.

Требуемые ингредиенты:

  • 450 г творога
  • 100 г изюма
  • 90 г муки
  • Печенье песочное 80 г
  • 50 г сахара
  • 40 г какао-порошка
  • 2 шт. яйца

Творог вымесить вилкой, смешать с сахарным песком и какао.

Добавить куриные яйца, еще раз тщательно перемешать.

Порубить печенье в мелкую крошку. В творог с изюмом добавить 50 г муки, размешать.

Теперь готовим сырники из творога, придавая им форму шайбы. На 1 чизкейк уходит около 1 ст.л творожной массы. л. с верхом.

Обвалять «шайбы» в муке и обжаривать на сковороде с небольшим количеством масла по 2-3 минуты с каждой стороны.

К чаю подаем теплые шоколадные сырники со сметаной.

2. «Домик» из печенья и творога

Новые и оригинальные рецепты творожных блюд не ограничиваются разнообразием творожных лепешек.В наше время набирают популярность десерты без выпечки. «Творожный домик» относится именно к такому. Если ваш выбор остановился на этом рецепте, приступим к приготовлению!

Необходимые продукты:

  • 200 г творога (9% жирности)
  • 12 шт. квадратное печенье
  • 100 г сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ст. л. какао-порошок
  • 1 свежий яичный белок

Для начинки смешать яичный белок, творог и 50 г сахарного песка.Все ингредиенты тщательно перемешать вилкой.

Разложите на столе пищевую пленку. Складываем печенье плотно друг к другу, шириной 3 ряда и длиной 4 ряда.

Смажьте прямоугольный пласт печенья творожной начинкой. При этом на среднюю полосу кладем больше творога, чем по краям.

Затем приподнимаем края пищевой пленки и соединяем крайние ряды печенья наверху, аккуратно фиксируем фигурку в этом положении. У нас должен получиться треугольный «домик».Плотно, но осторожно оберните пищевой пленкой и уберите на полчаса в холодильник.

Для глазури растопите масло с оставшейся половиной сахара. Снять с огня, добавить какао и перемешать до однородной массы.

Достаем из холодильника домик с творогом, разворачиваем пленку. Смажьте печенье шоколадной глазурью с помощью кулинарной кисти. Убрать десерт обратно в холодильник.

Через 15 минут творожный десерт будет готов.

Если вы любите творожные блюда, вы можете быстро и вкусно приготовить вареники не в традиционном виде, а «лениво». Все, что нужно, — это правильно замесить творожное тесто (это несложно) и отварить его небольшими кусочками.

Продукты, необходимые для приготовления:

  • 400 г творога (обезжиренного)
  • 200 г просеянной муки высшего сорта
  • 150 г сахарного песка
  • 50 г сливочного масла
  • одно яйцо
  • ½ чайной ложки соли

Как приготовить?

Скрупулезно перетираем творог через сито.Добавьте куриное яйцо, указанное количество сахара и соли. Перемешивать до получения однородной массы без комков.

В емкость для творога всыпать 100 г муки, замесить тесто.

Разрезать тесто на 4-6 равных частей. Скатайте каждую в длинную цилиндрическую полоску диаметром 1,5 см. Нарежьте их по диагонали на кусочки толщиной 1 см.

Набираем воду в кастрюлю, ставим на плиту при включенной конфорке, ждем, пока закипит. Затем опускаем творожное тесто в воду и варим, пока вареники не всплывут на поверхность.Кипятят быстро около 5 минут.

Вытаскиваем готовые творожные вареники шумовкой. При подаче залить любимым вареньем сметаной или йогуртом.

Вкусные творожные блюда, рецепты которых вы можете увидеть в этой подборке, также отличаются простотой приготовления. Так что на приготовление королевского чизкейка уйдет не более 15-20 минут, не считая времени выпечки. Да и сам процесс совершенно не требует особых навыков и умений.

Требуемые ингредиенты:

Для основного:

  • 240 г муки (1,5 стакана)
  • 100 г сахара
  • полпакета маргарина

Для среднего уровня:

  • Творог 500 г (любой жирности)
  • 200 г сахара (1 стакан)
  • 1 г ванилина
  • 1 щепотка пищевой соды
  • 2 щепотки соли
  • 4 яйца

Способ приготовления

Добавьте в муку сахар и холодный маргарин.Все ингредиенты растираем руками до получения мелкой крошки. Все делаем быстро, чтобы маргарин не успел растаять.

Приготовление начинки из творога. Все указанные в рецепте ингредиенты перелейте в глубокую емкость, тщательно перемешайте.

Берем форму для запекания. На дно выложить половину приготовленной крошки, сформировать пласт с невысокими бортиками.

Положить внутрь творожную начинку, равномерно распределить по всему объему.

Сверху посыпать оставшейся половиной теста.

Ставим запекаться в духовку на 30-40 минут при температуре 200 С.

Чизкейк с творогом можно по-королевски съесть, и теплый, и холодный.

5. Тортильи с творогом и зеленью в духовке

Выбирая, какие блюда приготовить из творога, можно найти рецепты не только сладких десертов, но и закусок, вторых блюд и даже салатов. Конечно, всем хочется, чтобы еда была не только полезной и вкусной, но и быстро готовилась.Если вы работали с тестом не раз, то рецепт творожных лепешек в духовке вам подойдет. А если у вас нет желания возиться на кухне, вы можете без проблем купить тесто в супермаркете.

Фундамент:

  • 300 г пшеничной муки
  • 170 мл молока
  • 30 мл растительного масла
  • 1 чайная ложка Sahara
  • 7 г сухих дрожжей
  • 1 чайная ложка соли

Наполнение:

  • 200 г свежего хорошего творога
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 пучок смеси укропа и петрушки
  • соль по вкусу

Для смазки:

Влить дрожжи в теплое молоко, размешать.Оставляем на 15 минут.

Затем добавить растительное масло, соль и муку. Замешиваем тесто. Накройте легким полотенцем, дайте постоять 40-60 минут.

В это время готовим начинку для лепешек из творога. Для этого смешать мелко нарезанную петрушку, зеленый лук и укроп с творогом, приправить солью.

Поместите начинку на один круг, накройте вторым кругом. Закрепляем края по всему диаметру.

Каждую лепешку смазать яичным желтком, посыпать кунжутом, выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Отправляем в духовку. Выпекать при 180 С до золотистой корочки.

Блюдо готово!

6. Творог глазированный

Если вы хотите быстро и вкусно приготовить творожные блюда, вам стоит обратить внимание на один из описанных выше рецептов. Если вы затрудняетесь с определением, можно с уверенностью сказать, что глазированный творог станет лучшим выбором для вкусного блюда. Мы никогда не встречали людей, которые не любят глазированный творог. А ты? А как их любят дети …

Приготовить такой десерт с творогом в домашних условиях можно очень просто, вкусно и быстро.В описанном рецепте сочетаются ванильный и шоколадно-творожный сыры. Так сказать, два в одном, но можно использовать наполнители по отдельности или выбрать какие-то из них.

Требуемые ингредиенты:

  • 250 г творога
  • 100 г темного шоколада (можно белого или молочного)
  • 20 г какао-порошка
  • 40 сметана
  • сахарный песок (по вкусу)
  • 1 г ванилина
  • начинка для творога (у нас вишня)

Как приготовить?

Сначала готовим наполнитель для творога из творога.Творог смешать со сметаной, сахаром и ванилью. В блендере все взбить в однородную массу (можно хорошо перемешать вилкой).

Творог разделить пополам. Влейте какао в одну часть и перемешайте.

Растопите шоколад на водяной бане. Смажьте силиконовые формы наполовину. Отправляем в морозилку на 15 минут.

Вытаскиваем формочки, заливаем до середины белой творожной массой. Кладем внутрь несколько вишен и заливаем до конца творожной массой с какао.Разгладить, покрыть остатком жидкого шоколада. Ставим в морозилку еще на полчаса.

Вкусный домашний глазированный творог готов!

7. Апельсиновые листочки с творогом

При добавлении всего одного ингредиента знакомое блюдо может превратиться в уникальное. Итак, в результате удачного кулинарного эксперимента одного из авторов рецептов на нашем сайте были получены листочки апельсина с творогом. Приготовить их несложно и быстро, а результат наверняка оценят домочадцы и скажут, что он вкусный.

Нам понадобятся следующие товары:

  • 450 мл молока
  • 300 г творога любой жирности
  • 1-1,5 стакана муки
  • 4 яйца
  • 1 большой апельсин
  • 70 г сахара
  • 30 мл подсолнечного масла
  • 1/3 чайной ложки соли

Сначала смешать яйца, 2 ст. л. сахар и соль. Постепенно всыпать молоко и муку, интенсивно взбивать, чтобы не образовывались комочки.

Затем апельсин разрезаем пополам, выжимаем из него сок в яично-молочную смесь.Цедру цитрусов натереть на мелкой терке, всыпать в тесто 2 ч.л., размешать.

Готовим наполнитель для творога из творога. Для этого смешайте творог с яйцом и остальным сахаром. Хорошо перемешать.

Вылить жидкое апельсиновое тесто порциями на хорошо разогретую сковороду. Жарить до румяной корочки 1-1,5 минуты. Быстро переворачиваемся на другую сторону. Через 30 секунд удалите лопаткой со сковороды на тарелку.

На каждый блин выложить начинку, завернуть в конверт.

Подаем ароматное блюдо к чаю со сметаной или медом.

Приятного аппетита!

Теперь мы можем готовить новые блюда из творога быстро и вкусно каждый день в течение недели. Собственно для этого мы и составили эту подборку рецептов. Таким образом можно сэкономить время, проведенное на кухне, и при этом разнообразить привычные блюда полезными, аппетитными, вкусными блюдами.

Польское сливочно-сырное печенье (Kolaczki) Рецепт

Пищевая ценность (на порцию)
354 калорий
18 г Жир
46 г Углеводы
3g Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 20
Сумма на порцию
калорий 354
% Дневная стоимость *
18 г 23%
Насыщенные жиры 11 г 56%
57 мг 19%
154 мг 7%
46 г 17%
Пищевые волокна 1 г 2%
Всего сахаров 28 г
3g
Витамин С 1 мг 6%
Кальций 22 мг 2%
Железо 1 мг 6%
Калий 54 мг 1%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Этот польский рецепт печенья kołaczki готовится из сливочного сырного теста, которое запекается маслянисто и слоится. Колачки могут быть круглыми, квадратными или ромбовидными, а тесто может быть слоеным или дрожжевым, а написание сильно варьируется.

Поскольку на их изготовление уходит немного времени, их обычно предлагают для праздников или особых случаев, но это не сложно, поэтому большинство преданных пекарей делают их круглый год.

Любимые начинки включают абрикос, малину, чернослив, миндаль, мак и сладкий сыр. Что угодно — клубника, черника, абрикос, даже ананас. Постарайтесь не использовать варенье, поскольку оно обычно недостаточно густое. Ищите продукты с этикетками для тортов и кондитерских изделий в проходе для выпечки в продуктовом магазине. Некоторые магазины даже продают начинку отдельно в своих пекарнях по праздникам.

Перед раскаткой и нарезкой вам нужно будет охладить тесто не менее чем на час, поэтому планируйте это соответствующим образом.Вы можете заморозить непеченые колачки с начинкой, а затем запечь из замороженных, когда будете готовы. Все, что вам нужно сделать, это добавить несколько дополнительных минут ко времени выпекания.

Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот рецепт польского крем-сырного печенья Kołaczki

Внутри кухни: творожное печенье «Роза»

Я так взволнован! Читательница прислала свой рецепт творожного печенья «Роза». Вот что говорит Алана:

Тесто для печенья:

  • 1 1/3 стакана творога (это должен быть сухой, гранулированный, в нем нельзя добавлять жидкости, обычно я сам делаю свой, но вы также можете купить его в магазинах польских продуктов)
  • 1 3/4 стакана муки
  • 1 стакан и 3 столовые ложки маргарина (я использую сливочное масло)
  • щепотка соли
  • 1 яичный белок
  • 1 стакан сахара

Щелкните ссылку для продолжения чтения ниже, чтобы просмотреть пошаговые изображения и инструкции для этих замечательных файлов cookie.

Шаг 1: Маргарин / масло натереть на терке, всыпать муку, творог, соль. Хорошо перемешайте все это руками и убедитесь, что тесто одинакового цвета.

Сформируйте его в шар и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

Шаг 2: Теперь нужно смешать яичный белок с сахаром. Яичные белки, скорее всего, заберут больше воздуха, если их вынут из холодильника как минимум за полчаса до начала. Смешайте, пока не станет твердым и способным держать форму.Затем понемногу добавляйте сахар. Не бросайте все подряд.

Шаг 3: Разогрейте духовку до 390 градусов

Положите тесто в холодильник. Вы знаете, что он готов, когда он больше не липнет к вашей руке. Насыпьте на валик немного муки, чтобы он хорошо скользил. Разделить на 2–3 шарика поменьше и тонко раскатать.

Шаг 4: Нанесите взбитый яичный белок и сахар на раскатанное тесто, не накрывая его стороны.Раскатайте тесто в бревно. Не торопитесь с этим шагом и убедитесь, что тесто не скользит, а скатывается само по себе.

Шаг 5: Возьмите нож и нарежьте кусочки. (См. Выше для оценки измерений). Выложите бумагу для выпечки на противень. Разложите их на бумаге и убедитесь, что они разделены на противне.

Если вы хотите получить бутон розы идеальной формы, положите его разрезанной стороной вниз (неважно, сверху это или снизу). Вы можете видеть, что некоторые из них я отложил в сторону, мне нравится неаккуратный вид :-).Если вы хотите испечь несколько штук на боку, обязательно защипните один из концов, чтобы получился бутон розы.

Шаг 6: Выпекайте печенье в течение 20 минут или пока тесто не станет слегка золотистым. Не перепекайте. Наслаждаться!

Еще раз спасибо Алане за присланный рецепт! Если вы хотите отправить свое собственное, свяжитесь со мной по адресу [адрес электронной почты защищен]. Я с нетерпением жду приглашения на вашу кухню! 🙂

Печенье с мягким сливочно-сыром и глазурью Nutella

Я не только делюсь * новым * рецептом сахарного печенья, которое вытесняет мои обычные сахарные печенья из воды, я также присоединяюсь к нескольким другим друзьям, чтобы устроить Линдси виртуальный детский душ.Вы знаете Линдси из ее потрясающего блога, в котором много красивых слоеных тортов и других сладких угощений. Она лучшая. И она ждет! Линдси и ее муж были очень открыты в своем долгом и эмоциональном путешествии к беременности, и эта история может поразить читателей. Они были благословлены новостями о мальчиках-близнецах, и Линдси поделилась обновлениями о своей беременности высокого риска в своем блоге. Мы с друзьями очень рады отметить сегодня Линдси и ее расширяющуюся семью.

Сегодняшнее вырезанное сахарное печенье — самое мягкое, самое толстое и самое сливочное сахарное печенье, которое когда-либо выходило из моей духовки.Это смелое заявление, но они установили новый стандарт для сахарного печенья . Вот почему я называю их своими новыми фаворитами:

.
  • С тестом так легко работать
  • Печенье красиво держит форму
  • Буквально самое мягкое сахарное печенье
  • Немного привкуса, немного сладкого
  • Экстракт миндаля, потому что он чудесный в сахарном печенье
  • Каждый кусочек гладкий и кремовый
  • Хорошая ровная поверхность для декорирования

Я взял свое обычное сахарное печенье со сливочным сыром, добавил еще сливочного сыра и немного дополнительной муки, раскатал тесто, скрестил пальцы, это действительно сработает, а остальное — история печенья.На самом деле я использую это же тесто для приготовления малинового сахарного печенья.

Правило сливочного сыра My # 1

Используйте правильный сливочный сыр. Не тянитесь за пастой из сливочного сыра, которая продается в тазу. Вы знаете, что вы намазываете своими рогаликами? Не то. Вам нужны настоящие блоки / кирпичи сливочного сыра. Плавленый сыр намного тоньше и предназначен для намазывания. Блоки сливочного сыра по 8 унций идеально подходят для приготовления и выпечки. Я часто использую сливочный сыр на кухне. Вам понадобится 4 унции, половина блока по 8 унций.

Тесто для сахарного печенья, состоящее из 8 основных ингредиентов, таких как мука, сахар, масло и яйца, густое и сливочное. Вы знаете, что вас ждет угощение, когда рецепт печенья начинается с такого супермягкого теста, как это!

Мой трюк с выкаткой

Это моя испытанная уловка, когда дело касается сахарного печенья, и здесь мы снова используем ту же технику. После того, как вы сделаете тесто для печенья, разделите его пополам. Каждую половинку раскатайте и охладите в холодильнике.Итак, мы раскатываем тесто для печенья ПЕРЕД его охлаждением, что нетипично для большинства рецептов сахарного печенья. Тесто намного легче раскатать, прежде чем оно остынет.

Почему мы это замораживаем? Для того, чтобы печенье сохраняло форму при выпечке.

А зачем делить на 2? Потому что огромную массу теста сложно раскатать. Разделение на более мелкие разделы делает развертывание более управляемым. Понятно?

Так как это очень мягкое тесто для печенья, убедитесь, что вы вымочили руки, скалку и рабочую поверхность.Раскатана половина теста:

Раскатайте тесто до толщины 1/4 дюйма. Мне нравится раскатывать его прямо на силиконовом коврике для запекания. Почему? Потому что раскатанное тесто нужно охлаждать в холодильнике. А тесто, которое раскатали на прилавке, не поднять, правда? Вы также не можете нарезать фигурки, когда тесто такое теплое. Так что раскатайте на антипригарной поверхности, которую вы можете буквально взять, положить на противень и поставить в холодильник.Итак… замесить тесто, разделить пополам, раскатать, остудить. Понятно?

После того, как тесто остынет, порежем его по форме. Желательно сердца. Потому что сахарное печенье в форме сердца чертовски мило! (Вот набор форм для печенья в форме сердца, который у меня есть.) Но вы можете использовать любую форму.

Печенье не растекается во время выпечки, поэтому его толщина должна составлять около 1/4 дюйма. Это густое сахарное печенье! Не пережарьте это сырное печенье, так как оно потеряет мягкость.

Итак, у нас в руках большая партия простого сахарного печенья. Что делать дальше?

Глазурь Nutella

Изготовлен из 5 ингредиентов: нутелла, жирные сливки, кондитерский сахар, ваниль и немного соли. Очень просто. Nutella очень липкая и густая, поэтому проще всего использовать миксер, чтобы взбить все эти ингредиенты вместе.

Эта глазурь Nutella застывает поверх печенья. Это не станет сложным или что-то в этом роде, но оно настроит так, чтобы печенье было удобно складывать, хранить, транспортировать, отдавать любителю Nutella Валентину и т. Д.Нанесите эту глазурь на кексы, хлеб, кексы, пончики и ложку. Когда дело доходит до глазури Nutella, нет никаких ограничений. ♥

Распечатать часы значок часов

Описание

Очень мягкое и густое сахарное печенье со сливочным сыром и экстрактом миндаля, покрытое кремовой глазурью Nutella.


  • 3 стакана + 2 столовые ложки (390 г) Универсальная мука (ложка и разровненная)
  • 1 и 1/2 чайные ложки разрыхлитель
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 стакан (230 г) несоленое масло , размягченное до комнатной температуры
  • Блок 4 унции (112 г) сливочный сыр , размягченный до комнатной температуры
  • 1 стакан (200 г) сахарный песок
  • 1 большое яйцо , при комнатной температуре
  • 2 чайные ложки чистый экстракт ванили
  • 1 чайная ложка миндального экстракта

Глазурь Nutella

  • 2 стакана (240 г) кондитерского сахара
  • 1/3 стакана (100 г) Nutella
  • 1/4 стакана (60 мл) жирных сливок или молока
  • 1 чайная ложка чистый экстракт ванили
  • щепотка соль
  • дополнительно: 1/2 стакана (60 г) измельченных лесных орехов для украшения

  1. Взбейте в большой миске муку, разрыхлитель и соль.Отложите в сторону.
  2. В большой миске с помощью ручного или настольного миксера с лопастной насадкой взбейте масло и сливочный сыр вместе на средне-высокой скорости до получения однородной кремообразной массы около 2 минут. Добавьте сахарный песок и взбивайте примерно 1 минуту, пока смесь не станет пышной и однородной. Добавьте яйцо, экстракт ванили и экстракт миндаля и взбивайте на высокой скорости до смешивания примерно 1 минуту. Соскребите по сторонам и дну миски и снова взбейте, чтобы смешать.
  3. Добавьте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам и перемешайте на низкой скорости до однородного состояния. Тесто получится очень мягким и кремообразным.
  4. Обильно промокните руки и скалку. Разделите тесто на 2 равные части. Раскатайте каждую порцию на слегка посыпанном мукой куске пергаментной бумаги или силиконового коврика для выпечки до толщины примерно 1/4 дюйма. Раскатанное тесто может быть любой формы, если оно равномерно толщиной 1/4 дюйма.
  5. Слегка посыпьте одно из раскатанного теста мукой. Сверху положите кусок пергамента.(Это предотвратит прилипание). Сверху выложите 2-е раскатанное тесто. Накройте полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой, затем поставьте в холодильник на срок от 2 часов до 2 дней.
  6. После охлаждения разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). Выстелите 2-3 больших противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Осторожно достаньте верхний кусок теста из холодильника. Если он прилипает ко дну, проведите рукой под ним, чтобы удалить. С помощью формочки для печенья нарежьте тесто на формы. (Мне нравятся эти формочки для печенья в форме сердца.) Снова раскатайте оставшееся тесто и продолжайте резать, пока все не будет использовано. Повторите то же самое со 2-м куском теста. Примечание. Не похоже, что теста много, но вы получаете много печенья из кусочков теста, которые перекатываете.
  7. Разложите печенье на противне на расстоянии 3 дюймов друг от друга. Выпекайте 12-13 минут, пока они не подрумянятся по краям. Если в духовке есть горячие точки, переверните противень по истечении половины времени выпекания. Дайте печенье остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите его на решетку, чтобы оно полностью остыло, прежде чем приступать к украшению.Мне нравится украшать печенье прямо на противне, поэтому я могу положить весь противень в холодильник, чтобы закрепить глазурь Nutella. Если вы хотите сделать это таким образом, снова выложите охлажденное печенье на противни.
  8. Сделайте глазурь: В средней миске с помощью ручного миксера или настольного миксера, снабженного насадкой для венчика, взбейте все ингредиенты вместе на средней или высокой скорости до получения однородной однородной массы примерно в течение 2 минут. Вкус. Если глазурь слишком сладкая, добавьте еще щепотку соли.Намажьте каждое остывшее печенье, при желании украсьте фундуком. Глазурь Nutella застывает при комнатной температуре через 3-4 часа, а в холодильнике даже быстрее, примерно через 1 час.
  9. Печенье остается свежим в закрытом виде при комнатной температуре до 3 дней или в холодильнике до 1 недели.

Банкноты

  1. Инструкции по замораживанию: Обычное или декорированное сахарное печенье хорошо замораживается до 3 месяцев. Подождите, пока глазурь полностью застынет, прежде чем класть между листами пергаментной бумаги в контейнере, подходящем для морозильной камеры.Оттаять, разморозить в холодильнике или при комнатной температуре. Вы также можете заморозить тесто для печенья на срок до 3 месяцев, прежде чем раскатывать его. Приготовьте тесто на шаге 3, разделите пополам, расплющите обе половинки в диск, как мы делаем с коркой пирога, заверните каждую в полиэтиленовую пленку и заморозьте. Чтобы разморозить, разморозьте диски в холодильнике, затем доведите до комнатной температуры примерно на 1 час. Раскатайте тесто, как указано в шаге 4, затем охладите раскатанное тесто в холодильнике в течение 45 минут — 1 часа, прежде чем разрезать на формы и выпекать.
  2. Обязательно ознакомьтесь с моими 5 лучшими советами по выпечке печенья И это мои 10 обязательных инструментов для выпечки печенья.

Печенье с лимонным кремом и сыром — The Bossy Kitchen

Эти печенья с лимонным кремом и сыром — одни из моих любимых печений. Печенье легко приготовить, оно идеально сочетается с чашкой кофе или любимым чаем.

Лимонное печенье со сливочным сыром

Сегодня я решил испечь печенье со сливочным сыром со вкусом лимона.

Это праздничное, вкусное печенье, которое отлично подходит для вечеринок, праздников или в любой день года, когда вы их пропустите. Я нашла этот рецепт давным-давно, когда искала сырное печенье, сделанное с нуля.

Я заметил, что во многих рецептах используется смесь для торта вместо муки, и мне нужно было что-то, что я мог бы приготовить в любое время без необходимости ходить в магазин, чтобы купить эту смесь для торта. Мука — один из моих основных продуктов в доме, а смесь для пирожных — нет. 🙂

Единственное требование для этого рецепта — использовать ингредиенты при комнатной температуре.Вам нужно получить гладкое тесто без комков. Кроме того, на замешивание теста уходит 5 минут.

Почему мы кладем сливочный сыр в тесто для печенья?

Использование сливочного сыра в выпечке — не новость. Многие старые рецепты используют сливочный сыр, творог или фермерский сыр для приготовления печенья, корок для пирогов или хлеба / пирожных.

Сливочный сыр в основном используется как заменитель масла, хотя, как и в этом рецепте, масло и сливочный сыр используются вместе.

Сливочный сыр является прекрасным дополнением к выпечке и придает неповторимый вкус и текстуру. Лучший сорт сливочного сыра для выпечки — это сыр Филадельфия.

Сливочный сыр, который используется на завтрак или в качестве пасты, не подходит для выпечки.

Какие ингредиенты вам нужны для этого печенья с лимонным сливочным сыром?

  • Универсальная мука — Это моя первая мука. Если у вас в кладовой есть только самоподнимающаяся мука, вы можете использовать ее, но, пожалуйста, пропустите следующие два ингредиента.Соль и разрыхлитель входят в состав самоподнимающейся муки.
  • Соль
  • Разрыхлитель
  • Сливочный сыр — В этом рецепте я использовал сыр Филадельфия. Если вы живете за пределами США, есть и другие виды сливочного сыра. Возможно, вам удастся купить Neufchatel, Fromage Frais à la crème или Gervais. Все подходят для этих файлов cookie.
  • Несоленое масло — масло и сливочный сыр в этом рецепте используются при комнатной температуре.Я предпочитаю несоленое масло, по возможности не менее 80% жирности. Я не пеку на соленом масле, потому что мне нравится контролировать количество соли в своей выпечке. Кроме того, если вы решите использовать соленое масло вместо несоленого, вам необходимо отрегулировать количество соли и сорт муки в рецепте. В противном случае печенье будет более соленым, чем должно быть.
  • Сахарный песок
  • Лимонный сок и цедра
  • Яйцо — идеально подходит яйцо большого размера
  • Сахарная пудра для опудривания

Как приготовить печенье с лимонным крем-сыром:

  • Разогрейте духовку до 350F. Это гарантирует, что духовка уже прогрета до нужной температуры, когда вы будете готовы испечь печенье.
  • Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль. — используйте для этого шага миску среднего размера.
  • В чаше электрического миксера с лопастной насадкой взбить сливочный сыр и масло до получения однородной массы . Постепенно добавляйте сахар и перемешивайте, пока он не станет легким и пушистым. , соскребая со стенок миски по мере необходимости.
  • Добавьте лимонный сок, цедру и яйцо .Взбить, чтобы соединить.
  • На низкой скорости добавить смесь муки и объединить ее все . Не перемешивать повторно.
  • Если тесто кажется рыхлым или теплым, охладите его в холодильнике, пока оно не станет твердым.
  • Капните столовыми ложками на выстланные пергаментом противни на расстоянии 2 дюйма друг от друга. (Для однородного печенья используйте небольшую лопатку для мороженого.)
  • Выпекать 12-15 минут , вращая на полпути, пока дно не станет золотистым.Не перепекайте!
  • Дайте печенье остыть на противне в течение 5 минут , затем переложите его на решетку, чтобы полностью остыть.

На этом печенье нет лимонной сахарной глазури. Почему?

Да, вы правы. В моем рецепте сверху нет лимонной сахарной глазури. Почему? Потому что в рецепте его никогда не было.

Зачем вам делать это лимонно-сливочное сырное печенье?

  • Печенье готовить легко, рецепт прост.
  • Вам понадобятся основные ингредиенты, которые большинство людей хранят в кладовой: мука, сахар, яйца и т. Д.
  • Если вы их не перепекаете, текстура печенья будет мягкой и менее сладкой, так как нет глазурь поверх них.
  • Печенье легкое и вкусное, идеально подходит для сладкоежек.

Можно ли заморозить тесто и испечь печенье позже?

Да, можно. Любое тесто для печенья хранится в морозильной камере до 3 месяцев. Заверните его в полиэтиленовую пленку и сразу же заморозьте.

Хотите получить больше файлов cookie?

Печенье с лепестками роз и маслом

Печенье с лимонным и лавандовым маслом

Лимонное печенье с оливковым маслом и травами

Состав

  • 1 стакан / 125 г муки общего назначения
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки разрыхлителя
  • 1 чашка / 8 унций / 226 г размягченного сливочного сыра
  • 1/2 стакана / 8 столовых ложек / 4 унции / 113 г несоленого сливочного масла, размягченного
  • 1 чашка / 7 унций / 200 г сахарного песка
  • Тертая цедра одного лимона
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 большое яйцо
  • Сахарная пудра для присыпки

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350F.
  2. В средней миске просейте муку, разрыхлитель и соль.
  3. Взбейте сливочный сыр и масло до получения однородной массы в чаше электрического миксера с лопастной насадкой.
  4. Постепенно добавляйте сахар и перемешивайте, пока он не станет легким и пушистым, соскребая со стенок миски по мере необходимости.
  5. Добавьте лимонный сок, цедру лимона и яйцо.
  6. Взбить для объединения.
  7. На низкой скорости добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до однородного состояния.
  8. Не перемешивать повторно.
  9. Если тесто кажется рыхлым или теплым, охладите его в холодильнике, пока оно не станет твердым.
  10. Капните столовыми ложками на выстланные пергаментом противни на расстоянии 2 дюйма друг от друга.
  11. Для однородного печенья используйте небольшую лопатку для мороженого.
  12. Выпекайте 12-15 минут, вращая по середине, пока дно не станет золотистым.
  13. Не перепекайте!
  14. Дайте остыть на противнях в течение 5 минут, затем переложите их на решетку, чтобы они остыли.
  15. Присыпка с сахарной пудрой.

Информация о пищевой ценности:
Урожайность:
40
Размер порции:
1
Количество на приём: Калорийность: 216 Всего жиров: 20 г Насыщенные жиры: 13 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 59 мг Натрий: 52 мг Углеводы: 8 г Волокно: 0 г Сахар: 5 г Белки: 1 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Примечание: «Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и связанные с ним сайты ».

Печенье с творогом «Флот»

374 — — —

Дорогие друзья! Приглашаем вас на казахский дастархан вкуснейшего печенья с творожной прослойкой «Современность».

Ингредиенты для печенья с творогом «Фетр»

Пошаговая инструкция приготовления Печенье с творогом «Фетр»

Шаг 1

Масло растереть с мелким сахаром до пышности или взбить миксером, добавить яйцо, сметану, соль.
Полученную массу перемешать и всыпать просеянную муку.

Шаг 2

Замесить тесто и отставить, пока мы готовим сырную начинку.

Шаг 3

Желательно творог через сито.

Шаг 4

В творог добавить яйцо, сметану, ваниль на кончике ножа, все тщательно перемешать до однородной массы.
Блендер ломать удобно.

Шаг 5

Готовое тесто раскатать до толщины 1,5 см и вырезать лепешки диаметром 5 см.

Шаг 6

На каждую лепешку положить сыр и положить другую лепешку.

Шаг 7

Выпекать в разогретой духовке при 220 * -230 * 7-10 минут до легкого румянца.
(На время рассмотрим особенности вашей духовки.)

Шаг 8

Печенье получается нежным, рассыпчатым, с тонким ароматом ванили. Шолпан переводится как Венера.

Шаг 9

Отлично!

.
Leave a Reply