Печенье домашнее на маргарине рецепт: Домашнее песочное печенье на маргарине рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Рецепт песочного печенья на маргарине

Предлагаю вашему вниманию рецепт простого и красивого песочного печенья на маргарине. Готовится оно очень быстро, из вполне доступных продуктов, которые есть у каждой хозяюшки. Для того чтобы печенье получилось более интересным, я разделила песочное тесто на две части, в одну часть добавила какао и, соединив два вида теста, получила двухцветную выпечку. Такое нежное, простое и вкусное печенье понравится всей семье. Попробуйте!

Для приготовления песочного печенья на маргарине потребуется:

сахар — 50 г (в тесто) + сахар для обмакивания печенья;

какао-порошок — 1 ст. л.;

разрыхлитель — 1 ч. л. (без горки).

Подготовьте продукты.

В миску добавьте яйцо, соль, сахар и ваниль.

Взбейте при помощи вилки до однородности.

Добавьте нарезанный на кусочки маргарин (можно использовать и сливочное масло).

Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем.

Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам.

Разделите тесто на две равные части. В одну из частей добавьте какао-порошок, просеяв его через сито.

Вымесите шоколадное тесто до однородности.

Скатайте два вида теста по отдельности в два бруска, затем выложите их друг на друга и слегка придавите, получится двухцветный брусок (как на фото). Отщипнув от этого бруска небольшой кусочек теста, скатайте его в шарик в ладошках. Получится двухцветный шарик. Аналогично сформируйте все круглые печенюшки.

По желанию, можно печенье обмакнуть в сахар с одной стороны.

Переложите печенье сахарной стороной вверх в форму, застеленную пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга (как на фото).

Выпекайте песочное печенье в заранее разогретой духовке при температуре 170 градусов 10-12 минут.

Печенье выпекается очень быстро. Снизу выпечка получается слегка румяной.

Дайте печенюшкам немного остыть, затем снимите с противня. Выход печенья на фото.

Вкусное, нежное песочное печенье, замешанное на маргарине, отлично подойдет к кофе, чаю, какао. Испеките двухцветное печенье по этому рецепту и порадуйте себя и своих близких.

Вкусных и приятных моментов!

Печенье песочное рассыпчатое на маргарине

Печенье песочное рассыпчатое на маргарине – нежное песочное печенье всего из 3 основных ингредиентов, которое получится приготовить у любой хозяйки. Наш простой пошаговый рецепт детально покажет, как сделать песочное печенье на маргарине легко и без особых усилий. Если захотелось чего-нибудь вкусненького к чаю, тогда этот рецепт печенья идеально вам подходит.

Если вместо маргарина использовать сливочное масло, то такое печенье приобретает особый сливочный вкус. Ванильный сахар придает печенью легкие цветочные нотки и бесподобный аромат. Такое лакомство станет еще вкуснее, если смазать одно печенье вареной сгущенкой, а сверху накрыть вторым. А если у вас есть домашнее варенье из фруктов или ягод, то можно сделать печенье с вареньем.

Печенье песочное рассыпчатое на маргарине – базовый рецепт домашнего песочного печенья, который всегда должен быть под рукой. Всего из 4 обычных ингредиентов можно испечь вкусное лакомство для своей семьи и неожиданных гостей. Такое лакомство из песочного теста рассыпается во рту мягкой крошкой, а затем просто тает на языке. Чудесная сладкая выпечка к чашечке ароматного чая или кружечке горячего кофе.

Необычное печенье можно также приготовить из разного песочного теста. Если сделать шоколадное песочное тесто, то такая выпечка получится чудесного оттенка шоколада и приобретет неповторимый вкус. А можно взять песочное тесто с молотыми орехами, тогда печенье получится особенно рассыпчатым с особыми ореховыми нотками. Сладкое лакомство из кукурузной муки имеет потрясающий желтый цвет.

Последний видео рецепт

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 175°C. В большую миску выложить размягченный маргарин, взбить миксером, всыпать сахар и ванильный сахар.

Совет. Если маргарин недостаточно мягкий и плохо взбивается, можно поместить его в микроволновку на несколько секунд.

Совет. Вместо маргарина хорошего качества можно использовать сливочное масло.

Шаг 2

Продолжать взбивать сахарно-масляную смесь на средней скорости до получения кремообразной массы и полного растворения сахара.

Совет. Важно! Взбивать сахарно-масляную смесь следует до полного растворения сахара. Иначе печенье получится жестким и твердым.

Шаг 3

В масляную массу всыпать половину муки, перемешать, добавить оставшуюся муку, тщательно перемешать до получения однородной массы.

Шаг 4

Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник на 1 час.

Совет. Песочное тесто, хорошо отдохнувшее в холодильнике, будет проще раскатываться.

Шаг 5

Охлажденное тесто раскатать между 2 листами пергаментной бумаги толщиной 5 мм.

Совет. Также удобно раскатывать песочное тесто между 2 тефлоновыми ковриками или специальными силиконовыми ковриками для раскатки теста.

Где купить силиконовый коврик для раскатки теста?

Силиконовый коврик для раскатки теста можно купить в

AliExpress по низкой цене с бесплатной доставкой в любой уголок мира.

  • Идеально для раскатки теста
  • Коврик надежно пристает к рабочей поверхности, не скользит, когда раскатывается тесто
  • Не пристает мука, легко очищать
  • Нарисованы круги разного диаметра
  • Легко хранить в рулоне
  • Можно использовать вместо пергаментной бумаги для противней
  • Имеет антипригарные свойства
  • Пищевой силикон высокого качества

Еще больше полезных мелочей для кухни специально для вас собраны на этой странице.

Шаг 6

Разрезать раскатанное тесто на прямоугольники размером 5 см на 4 см. Для более точных измерений можно использовать линейку.

Шаг 7

Каждое печенье наколоть вилкой.

Совет. Песочное тесто накалывают вилкой, чтобы при выпечке вышел лишний воздух, а печенье осталось ровным и не потрескалось.

Шаг 8

Убрать полученное печенье в холодильник на 15 минут.

Совет. Песочное тесто должно обязательно отдохнуть в холодильнике около 15 минут. Отдохнувшее тесто при выпекании не будет сжиматься.

Шаг 9

Противень смазать маслом и застелить пергаментной бумагой. Выложить охлажденное печенье на подготовленный противень на расстоянии не менее 2 см друг от друга.

Шаг 10

Поставить противень с печеньем в предварительно разогретую до 175°С духовку и выпекать в течение 10-15 минут до золотистого цвета.

Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.

Шаг 11

Готовое печенье оставить на противне до полного остывания.

Совет. Песочное печенье необходимо полностью остудить на противне. Неостывшее печенье легко ломается.

Шаг 12

Печенье песочное рассыпчатое на маргарине подать к чаю. Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Печенье песочное рассыпчатое на маргарине

Ингредиенты:

  • Мука – 1 ст. (160 г)
  • Сахар – 2/5 ст. (80 г)
  • Сахар ванильный – 1 пакетик (10 г)
  • Маргарин размягченный – 1/2 ст. (120 г)

Способ приготовления:

  1. В большую миску выложить размягченный маргарин, взбить миксером, всыпать сахар и ванильный сахар. Продолжать взбивать на средней скорости до получения кремообразной массы и полного растворения сахара.
  2. В масляную массу всыпать половину муки, перемешать, добавить оставшуюся муку, тщательно перемешать до получения однородной массы.
  3. Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник на 1 час.
  4. Охлажденное тесто раскатать между 2 листами пергаментной бумаги толщиной 5 мм, разрезать тесто на прямоугольники размером 5 см на 4 см. Убрать в холодильник на 15 минут.
  5. Выложить охлажденное печенье на предварительно смазанный маслом и застеленной пергаментной бумагой противень на расстоянии не менее 2 см друг от друга. Каждое печенье наколоть вилкой.
  6. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 175°C духовке 10-15 минут. Готовое печенье оставить на противне до полного остывания.

Понравился рецепт? Сохрани его в

Pinterest, просто нажав на картинку ниже. Появится кнопка «Сохранить» и можно будет прикрепить картинку на свою доску.

Песочное печенье, рецепт на маргарине

Антикризисная выпечка: песочное печенье, рецепта на маргарине. Готовим быстрое песочное печенье домашнее на маргарине со вкусом ванили и шоколада

Пожалуй, сложно найти ребенка, который бы не любил сладости, также многие взрослые не прочь полакомиться чем-то вкусненьким к чаю. Но что делать, если дома не оказалось ничего подходящего, а так хочется чего-то сладенького – выход есть можно достаточно быстро и просто приготовить вкусное песочное печенье домашнее на маргарине со вкусом ванили и шоколада. Подключайте к работе всех членов вашей семьи. Вы не заметите, как  за дружным семейным занятием испекутся эти вкусняшки. К тому же вам удастся отлично пообщаться с родными.

Рецепт этой выпечки удешевлен за счет того, что вместо дорогого сливочного масла мы будем использовать маргарин. Если вы скептически настроены к этому продукту, могу вас уверить, что натуральное сливочное масло найти на полках российский магазинов достаточно сложно, и цена его будет просто зашкаливать.

Получается печенье на маргарине вкусное, рассыпчатое и идеально подходит вприкуску с черным чаем с лимоном, домашним компотом из фруктов или ягодным морсом.

Итак, готовим просто песочное печенье на маргарине со вкусом ванили  и шоколада.

Ингредиенты для печенья домашнего на маргарине:

  • пшеничная мука  — 2 стакана
  • маргарин сливочный – 125 г
  • сахар-песок – 1/2 стакана
  • яйца – 1 шт
  • сода питьевая – 1/2 ч.л.
  • ванильный сахар – 1 пачка
  • какао-порошок – 1 ч.л.
Песочное печенье (рецепт на маргарине) — пошаговое описание приготовления

Готовить тесто для печенья начинаем с того, что разбиваем в большую миску одно куриное яйцо и добавляем к нему сахарный песок.

Все тщательно взбиваем вилкой или венчиком. Сахар должен раствориться, но в густую пышную пену взбивать не обязательно.

Отдельно разминаем маргарин и добавляем его в смесь сахара и яйца. Перемешиваем и получаем консистенцию, напоминающую творог.

Дальше вводим в тесто небольшими порциями предварительно просеянную сквозь мелкое сито муку, и хорошенько все вымешиваем. Туда же добавляем половинку чайной ложечки обычной питьевой соды.

Постепенно вымешиваем тесто, добавляя муку по необходимости. Тесто должно получится мягким и не липнуть к рукам.

Печенье домашнее на маргарине — добавляем вкус и цвет!

Полученное тесто делим на две приблизительно одинаковые части, в одну из которых добавляем пачку ванильного сахара, а в другую — чайную ложечку какао.

Каждую половинку отдельно хорошенько вымешиваем и получаем два вида теста для нашего песочного печенья на маргарине, одно из которых имеет приятный аромат ванили, а второе — шоколадный оттенок.

Раскатываем наше тесто в платы толщиной з-4 миллиметра и при помощи кондитерских формочек выдавливаем из него фигурки будущего печенья. Если у вас нет таких формочек, можно воспользоваться обычным стаканом подходящего размера.

Чтобы сделать двухцветное печенье раскатанные пласты слегка накладываем по краю один на другой, порокатываем скалкой место стыка, а затем выдавливаем формочкой фигурки.

Вырезанное печенье выкладываем  на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, пропитанной растительным маслом.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку буквально на 10-12 минут.

Простое печенье на маргарине готово!

Готовое печенье домашнее на маргарине извлекаем из духовки, остужаем и подаем к столу вместе с горячим чаем, какао или кофе.

Приятного аппетита!


Автор рецепта: Анна

Рецепт на маргарине домашнего песочного печенья «Поленца»

Сегодня у меня в блоге очень простой рецепт песочного печения на маргарине. Дома мы называем «Поленца» по форме печенья. Когда хочется своего ребенка накормить домашней выпечкой, но нет времени возиться с тестом или искать формы для вырезания, для запекания или еще что-то, то берите этот рецепт рассыпчатого песочного печенья и не переживайте. И у вас все получится. А т.к. у нас дома нет маленьких детей, то мы еще поэкспериментировали с ароматизаторами в тесто. Скажу, что получилось вкусно и неожиданно.

Ингредиенты:

  • мука, 3 ст.
  • маргарин, 200 г.
  • сахарный песок, 1 ст.
  • яйца, 1 шт.
  • сода, 1 ч.л.
  • уксус, 1 ст.л.
  • соль, щепотка
  • ваниль, 1 шт.
  • лимонная цедра, 1 ст.л.
  • ароматизатор «Миндаль», 1/2 пузырька
  • ароматизатор «Малина», 1/4 пузырька


Маргарин должен быть свежим, без неприятного запаха и засаленных боков. Чтобы у пачки не было проблем с упаковкой и формой. У меня был довольно «жирный» маргарин 72%. Не хочу рекламировать производителя, поэтому пачка перевернута.

Итак, сначала взбиваем яйцо, затем к нему добавляем сахарный песок

Затем в яично-сахарную смесь добавляем размягченный маргарин. Вымешиваем вилкой массу до однородного состояния.

Дальше идет сода, которая гасится уксусом.

Размешиваем жидкое тесто с гашеной содой. Переходим к добавлению муки, которую обязательно просеиваем через мелкое сито.

Продолжаем вымешивать песочное тесто на маргарине. Я это делаю вилкой, и в конце руками формирую шарик теста или делю тесто на части.

Т.к. мы решили поэкспериментировать со вкусами и добавлением ароматизаторов, то тесто было разделено на 3 части. Вы можете обойтись самым простым вариантом: добавить только ванилин, или же добавить лимонную цедру.

Итак, переходим к вкусам и запахам. В первую часть добавляем лимонную цедру и ванилин.

Во вторую часть теста я добавила ароматизатор «Миндаль», который продается во многих магазинах в России. Когда дочка была маленькая, всего этого было не достать, поэтому я ограничивалась ванилином, ну и лимонной цедрой. Раньше мы жили в Баку, поэтому с лимонами проблем не было. Не знаю как было в РСФСР в те времена.

И еще у меня были пузырьки ароматизаторов, которые мы покупали в Баку, еще до переезда в Воронеж. Решили взять «Малину». Они украинского производства, и хорошо придают запах и вкус выпечке, а также неплохо у нас сохранились. Как-то давно мы с дочкой купили много разных вкусов, но не часто их использовали.

Теперь перейдем к формированию песочного печенья «Поленца». Раскатываем колбаску толщиной в палец. И нарезаем ее на одинаковые кусочки — Поленца.

Т.к. у меня было 3 вкуса, а форма одна, поэтому пришлось повозиться с посыпкой. На малиновые Поленца приклеила щепотку красной кокосовой стружки, на лимонные Поленца — желтая кокосовая стружка, а миндальные Поленца остались без «отметки».

Выпекаем при температуре 220 градусов в течение 7-12 минут, очень быстро, т.к. печенье совсем небольшое.

Когда Поленца немного остынут, можно переложить их на блюдо.

Вот и все. Рассыпчатое песочное печенье в домашних условиях готово. Единственно, что хочу предупредить: чтобы оно не пересохло на второй день, то лучше его поместить в целлофан или переложить в контейнер с крышкой. У нас хорошо топят зимой, поэтому чтобы не есть сладкие сухарики, мы все блюдо завернули чистой пищевой пленкой.

Приятного чаепития!

Печенье песочное через мясорубку

Самый простой рецепт приготовления домашнего лакомства для воскресных чаепитий — песочное печенье через мясорубку. Освойте рецепт, готовьте вкусное песочное печенье, формой напоминающее различные цветы: хризантемы, розы. 

Этот рецепт старинный, по нему хозяйки пекли домашнее песочное печенье еще в советские времена. Тогда для приготовления выпечки использовался только маргарин.

Но он был качественный, ведь за производством пищевых продуктов строго следили.

Сейчас хозяйка сама вольна выбирать продукты, лучше брать продукцию известных производителей.

Ингредиенты:

  •  200 гр маргарина/сливочного масла;
  •  3 яйца;
  •  стакан сахара;
  •  3 стакана пшеничной муки;
  •  0,5 ч. ложки соды;
  •  ванилин.

Сегодня маргарин можно и нужно заменить сливочным маслом.

Со сливочного масла снимите упаковку, разрежьте на несколько куско. Так маслице быстрее нагреется до комнатной температуры и размягчится.

В глубокой миске взбейте масло с сахарным песком или пудрой. Лучше взбивать миксером, так будет более быстро и эффективно.

Добавьте к сладкой масляной смеси яйца, погашенную уксусом соду. Взбейте смесь еще раз.

Добавьте к сливочной массе пшеничную муку. Замесите песочное тесто. В конце готовки придется месить руками, тесто довольно крутое.

Слепите шар, упакуйте в пищевую пленку, поставьте в холодильник, чтобы охладить масло.

Пока шар охлаждается, включите духовку, нагрейте до 200 градусов.

Отрезайте небольшие кусочки теста, и пропускайте через мясорубку.

Для удобства можете руками сформировать небольшую колбаску, опустить конец горлышко в мясорубки.

Можно применять специальные насадки для мясорубки, чтобы получить красивую форму печенья.

Помню, в детстве мы с любопытством следили за процессом. Это было волшебство, когда куски теста, колбаски, жгутики превращались во вкусную выпечку.

Когда на выходе из решетки появляются змейки теста длиной примерно 5 см, отделяйте руками или ножом.

Выкладывайте заготовки на противень. Дополнительно протвень смазывать не обязательно, поскольку маслице уже есть в составе песочного теста.

На фото видно, как красиво оформить выпечку. Чтобы получить песочное печенье в виде цветка хризантемы, места среза слегка защипните, а жгутики (бутон) расправьте по противню.

Более длинные порции «червячков» можно уложить на противень, свернув спиралью, сформировать розочки.

Выпекайте вкусное песочное печенье, пропущенное через мясорубку, 25 минут. Затем присыпьте его сахарной пудрой, выложите на блюдо. Чудесно подать печенье с кофе, чаем.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Песочное печенье с шоколадом, рецепт

Сочники из песочного теста, рецепт

Печенье цветочек песочное

Песочное печенье с какао, рецепт

Печенье песочное через мясорубку с вареньем

Чтобы приготовить самое простое печенье через мясорубку на майонезе, вам потребуется полчаса. Дети, близкие будут в восторге от этого лакомства.

Преимущество рецепта в том, что не надо формировать отдельные печеньки. Это здорово экономит время на приготовление.

Продукты:

— 3 стакана муки;
— 3 куриных яйца;
— по 125 гр маргарина и майонеза;
— стакан сахарного песка;
— 1/4 ч. ложки соды;
— ванилин;
— варенье или джем.

Чтобы испечь самое простое печенье на майонезе и маргарине с вареньем, разотрите маргарин, используя блендер.

Я растираю обычной вилкой. Это немного дольше, но ребятишкам доставляет удовольствие помогать. Маргарин приобретет светлый оттенок.

Отделите яичные желтки от белков, разотрите желтки с сахарным песком, пока он не растворится. Добавьте к желтковой сладкой смеси майонез, ванилин, тщательно перемешайте.

Просеянную муку смешайте с содой, замесите крутое, плотное тесто. Готовое песочное тесто отправьте на полчаса на холод, в холодильник.

 

Затем охлажденное песочное тесто пропускайте через мясорубку. Змейки теста должны попадать на доску, посыпанную мукой. Так заготовки не будут слипаться, а лакомство останется воздушным.

Застелите противень бумагой для выпечки, смажьте пергамент растительным маслом. Заготовки змейки обваляйте в муке, положите на противень тонким слоем.

Смажьте крошку, змейки песочного теста любым вареньем или джемом. Я всегда беру яркое и кислое варенье. Так печенье получаются более привлекательное на вид, с приятным вкусом.

Поверх варенья посыпьте еще слой песочной крошки. Удобнее заранее разделить «пирог»на порции, разрезать ножом.

Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте печенье с майонезом и маргарином около 25 минут.

Готовое печенье будет легко разломить на кусочки. Помните, разрезали пирог на печенье ножиком еще до выпекания?

Подавайте угощение с молоком, горячим несладким чаем. Приятного аппетита.

Печенье песочное через мясорубку на сметане

Песочное тесто на сметане мягкое, рассыпчатое.

От всех остальных видов песочного теста отличается, своим неповторимым привкусом и дополнительным ароматом

Потребуется:

— 3 стакана пшеничной муки; стакан сахара;
— 2 ст. ложки сметаны;
— 2 яйца;
— 200 гр сливочного масла;
— 2 ст. ложки крахмала;
— по 1/2 ч. ложке соды и уксуса 9%;

В миске масло комнатной температуры с сахаром взбейте миксером.

В массу положите сметану и яйца, продолжайте взбивать массу.

Соду погасите уксусом, влейте в миску.

Насыпьте в муку крахмал, перемешайте. Сыпучую смесь соедините с жидкой составляющей. Замесите тесто.

Заверните тесто в пакет, отправьте в морозилку на 20 минут.

В это время подготовьте мясорубку, включите духовку на 180-200 градусов.

Противень застелите бумагой для выпечки, смажьте ее растительным маслом. Так низ песочного печенья не прилипнет к бумаге.

Берите понемногу тесто, пропускайте в мясорубку. Я использую специальные насадки для печенья., как на фото.

Через 6-7 см отрезайте вылезающие в решетку змейки, укладывайте на противень. Оставляйте место между заготовками. При выпечке печенья станут увеличиваться в размере.

Поставьте в духовку на 20 минут. готовое песочное печенье посыпьте сахаром.

Чтобы посыпка не отпадывала от печенья, смажьте заготовки взбитым желтком пополам с водой. Тут же посыпьте нужной посыпкой, выпекайте.

Хризантемы из теста — рецепт вкусной выпечки.

В домашних условиях рассыпчатое песочное печенье можно приготовить по другому старинному рецепту.

Домашнее песочное печенье на маргарине: рецепты простые и вкусные

Среди всего разнообразия рецептов выпечки особое место занимает печенье. Такой десерт можно приготовить из сдобного, слоеного или песочного теста с самой разнообразной начинкой или без нее. Сегодня мы расскажем о том, как испечь домашнее песочное печенье на маргарине рецепты приготовления которого очень простые и доступные.

Рецепты песочного печенья в домашних условиях

Испечь вкусные, нежные и рассыпчатые печеньки можно по-разному, но сначала хотелось бы поделиться некоторыми хитростями в приготовлении идеального песочного теста:

  • Готовить такой продукт желательно в прохладном помещении.
  • Сливочное масло – как один из главных компонентов песочного теста необходимо использовать в охлажденном виде.
  • Для приготовления такого продукта нужно брать только холодную воду.
  • Чтобы получить эффект рассыпчатости в готовых изделиях, желательно брать масло хорошего качества. Именно этот компонент придает тексту такую текстуру.
  • В процессе смешивания масла с мукой, важно тщательно перетереть оба компонента на мелкую крошку. Тогда не будет таким упругим и эластичным, чего нам и не надо.
  • Идеальная пропорция муки с маслом 2:1. Такое количество основных ингредиентов позволяет получить не только песочное, но и очень вкусное тесто.
  • Вымешивать тесто нужно вручную, но не долго. Это предотвратит процесс таяния масла, в результате чего тесто может получиться тугим и не таким вкусным.
  • Сахарный песок рекомендуется заменить сахарной пудрой, тогда эффект рассыпчатости усиливается.
  • Яйца не являются обязательным ингредиентом в песочном тесте, поскольку они придают продукту жесткость. Тем не менее, во многих рецептах они присутствуют.
  • И наконец, последовательность закладки продуктов имеет большое значение в приготовлении идеального песочного теста. Сначала смешивают все сухие ингредиенты, затем добавляют к ним масло, растирают и по концовке кладут жидкие продукты.

1. Печенье песочное на маргарине

Если рассматривать самые простые рецепты домашнего песочного печенья, то этот вариант один из самых лучших.

Требуемые ингредиенты:

  • Мука – 500 г.
  • Маргарин – 150 г.
  • Сода пищевая – пол чайной ложки.
  • Сахар – 130 г.
  • Какао в порошке – 10 г.
  • Яйцо – 1шт.
  • Сахар ванильный – 15 г.

Приступим:

  1. Размягчить маргарин, размять вилкой. Смешать муку с содой, просеять. Перетереть сухие компоненты с маргарином на крошку.
  2. Вбить в миску яйцо, добавить к нему сахарный песок, взбить в течение пяти минут венчиком. Добавить яичную массу к крошке, перемешать хорошенько, чтобы получилось однородное тесто, вымесить.
  3. Если заготовка получилась жидковатой, можно подсыпать еще немного муки. В идеале должно получиться мягкое тесто, не прилипающее к рукам.
  4. Разделить шар на две части. В одну добавить какао, в другую – ванильный сахар. Еще раз хорошенько вымешать оба шара.
  5. Раскатать их в тонкий пласт толщиной не более 4 мм и выдавить заготовки при помощи пекарских формочек. Сделать изделия из теста можно не только с формочками, но и любой другой посудой, например, при помощи стакана.
  6. Переложить печенье на противень, устланный пергаментом и смазанный растительным маслом.
  7. Поставить выпекаться в духовой шкаф, разогретый до ста девяноста градусов. Достаточно десяти минут, чтобы песочные печенюшки пропеклись.

Такое простое вкусное печенье можно подавать к чаю или кофе.

2. Печенье из песочного теста на сливочном масле

Продукты:

  • Мука пшеничная – 0,5 кг.
  • Разрыхлитель для теста – 15 г.
  • Ванилин – 20 г.
  • Масло – 130 г.
  • Яйца – 1 шт.
  • Сметана 20 % жирности – 1/2 стакана.
  • Сахар – 130 г.

Чтобы изделия получились очень вкусными необходимо провести закладку продуктов следующим образом.

  1. Вбить яйцо в миску, подсыпать к нему ванилин, влить сметану и положить кусочки размягченного масла, тщательно перемешать.
  2. Смешать муку с разрыхлителем, просеять. Добавить сухие ингредиенты в жидкую массу перемешать, вымесить тесто и скатать в шар.
  3. Обмотать заготовку пищевой пленкой и положить на пару часов в холодильник.
  4. По истечению двух часов, достать тесто, раскатать в тонкий пласт, вырезать при помощи формовок изделия. Переложить печеньки на противень, застеленный пергаментом и поставить на выпекание в духовой шкаф.
  5. Время приготовления выпечки составляет пятнадцать минут при температуре сто восемьдесят градусов.

3. Песочное печенье на маргарине с вареньем

Как приготовить эту изумительную выпечку в домашних условиях. Для этого потребуется следующий состав компонентов:

  • Мука белая – 0,5 кг.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 1 стакан.
  • Жирная сметана – 30 г.
  • Сода пищевая – 10 г.
  • Сливочное масло – 1 пачка (220 г).
  • Любое густое варенье – 350 мл.

Готовим так:

  1. Переложить в глубокую посудину размягченное и порезанное кусочками масло. Добавить к нему просеянную с содой муку, затем вбить яйца, добавить сметану и всыпать сахар. Тщательно перемешать все компоненты миксером в течение двух минут.
  2. Замесить тесто, обмотать его пищевой пленкой и вынести на холод. Через два часа тесто будет готово к работе. Разделить его на две части – большая часть будет использована для основы пирога, а меньшая – для посыпки (ее нужно поместить в морозилку).
  3. Большой кусок раскатать прямоугольным пластом и переложить на противень с пергаментом. Сверху обмазать его толстым слоем варенья.
  4. Замороженный кусочек оставшегося теста, натереть на терку. Полученной крошкой присыпать обмазку.
  5. Поместить заготовку в духовой шкаф на двадцать минут. Температура выпекания – сто восемьдесят градусов.

Охлажденный песочный пирог с вареньем порезать на кусочки и можно подавать на стол к любому горячему напитку.

4. Шоколадное песочное печенье

Для приготовления этой ароматной и очень вкусной выпечки необходимы следующие ингредиенты:

  • Сливочное масло – 200 г.
  • Сахар-песок – 100 г.
  • Какао – 80 г.
  • Мука – 350 г.
  • Молочный шоколад (черный) – по вкусу.

Как готовить:

  1. Взбить с сахаром, размягченное сливочное масло при помощи блендера или миксера, без разницы, у кого, что есть под рукой.
  2. Смешать муку с какао, просеять и добавить в масляную смесь. Натереть на мелкую терку шоколад и отправить туда же. Перемешать все компоненты, чтобы получилась однородная масса без комочков. Вымешать тесто, накрыть крышкой и вынести в прохладное место на час.
  3. Раскатать тесто в рол, нарезать из него примерно одинаковые кусочки и скатать в шарики размером с грецкий орех.
  4. Переложить заготовки на противень, устланный пергаментом, примять слегка, чтобы получились лепешки, и поставить выпекаться в духовку.
  5. Время приготовления песочного печенья с шоколадом составляет двадцать минут при температуре сто восемьдесят градусов.
  6. Шоколад можно и не добавлять в тесто, его можно использовать в качестве украшения. Разломать плитку на куски, поместить в кастрюльку и растопить на водяной бане. Полить шоколадной помадкой остывшие печенюшки после выпекания.

5. Венское печенье со смородиновым вареньем

Готовится такая вкуснотища из следующих ингредиентов:

  • Сахарный песок – 130 г.
  • Сода пищевая, гашеная лимонным соком или уксусом – 1/2 чайной ложки.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Мука белая – 600 г.
  • Ванилин – пару щепоток для аромата.
  • Смородиновое варенье.

Венское печенье готовится следующим образом:

  1. Сначала нужно замесить тесто. Смешать все сухие ингредиенты, кроме сахара. Растереть их со сливочным маслом на мелкую крошку. Взбить яйца с сахаром и добавить к этой массе. Перемешать хорошенько и вымесить тесто.
  2. Разделить мучную массу на две части, одна из которых должна быть чуть больше. Поместить оба куска в миску, накрыть полотенцем и отправить в холодильник для расстойки на пару часов.
  3. Раскатать больший кусок теста в круглый или прямоугольный пласт, в зависимости от того, у кого какая есть форма. Присыпать поверхность пекарской формы мукой и разложить на нем тесто. Сверху обмазать заготовку смородиновым вареньем. Кстати по этому рецепту можно использовать любое варенье.
  4. Раскатать второй пласт теста такой же формы, как и первый, покрыть им сверху начинку, залепить края, чтобы предотвратить вытекание джема и поставить выпекаться в духовку.
  5. Время приготовления венского печенья составляет двадцать минут при температуре сто восемьдесят градусов.

Испечь такое продукт можно и в мультиварке, установив опцию «Выпечка» на двадцать минут.

Песочное печенье — простой рецепт на маргарине с сахаром через мясорубку

Приготовим простое, но в то же время очень вкусное песочное печенье “Через мясорубку”. Нам понадобятся ручная мясорубка и специальная насадка для печенья. Готовое песочное печенье с маргарином и сахаром, по вкусовым показателям не будет уступать магазинному, а его форма будет оригинальной.

Песочное печенье: простой рецепт на маргарине с сахаром через мясорубку

Ингредиенты:

  • Маргарин – 250 г;
  • Сахар – 200 г;
  • Мука пшеничная 600 г;
  • Яйцо куриное – 2 шт.;
  • Сода пищевая – 10 г.

Как приготовить домашнее песочное печенье “Через мясорубку”

Для приготовления песочного теста берём ёмкость нужного объёма. В неё следует вбить яйца и всыпать сахар в полном объёме.

При помощи миксера необходимо смешать сахар и яйца. Получим однородную яично-сахарную массу.

В эту массу необходимо всыпать всю муку. Маргарин разрезаем на кусочки и также добавляем в ёмкость к остальным продуктам. Соду гасим при помощи уксуса и аккуратно добавляем в миску.

Руками замешиваем тесто. Получаем плотное песочное тесто для печенья.

Можно приступать к формированию печенья. Для этого устанавливаем мясорубку, фиксируем её. Надеваем на мясорубку специальный шаблон-форму для приготовления печенья. Накладываем в мясорубку подготовленное тесто и получаем печенье нужной формы и размера.

Полученные заготовки выкладываем на противень, который заранее смазан маслом. Между печеньем оставляем расстояние в 1 см. Это необходимо для того, чтобы в процессе выпекания печенье не пристало друг к другу. Устанавливаем противень с печеньем в разогретый духовой шкаф. Выпекаем песочное печенье до образования лёгкого румянца. Этот процесс займёт примерно 15 минут.

Печенье “Через мясорубку” следует вынуть из духовки, снять с противня и дать остыть перед подачей. Песочное печенье, приготовленное по простому рецепту на маргарине с сахаром, обладает приятным ароматом и хорошо сочетается с чаем.

Рецепт жевательного сахарного печенья | Allrecipes

Я могу многое сказать об этом … они отличные, мы с мужем не могли перестать есть их, и тесто, и приготовленное печенье. Они нежные, с нужным количеством сладкого вкуса и маслянистые, хотя я не использовал настоящее масло, а вместо этого использовал маргарин, как указано в рецепте. Не смягчайте маргарин перед их приготовлением (рецепт НЕ СКАЗЫВАЕТ, но многие рецепты печенья говорят, поэтому я просто хотел отметить это).Кроме того, чтобы уменьшить липкость теста, я рекомендую немного охладить его, но не слишком долго (до тех пор, пока оно не перестанет быть очень липким). Я сделал одну партию до того, как охладил ее, и еще одну после, и партия до охлаждения распространилась больше, была немного более плоской и лучше сохраняла свои жевательные центры. Я бы не рекомендовал готовить их 15 минут; они будут НАМНОГО закончены. Я варила свои 9-10 минут и совсем не давала им подрумяниться. Затем я оставила их на противне, прежде чем снять, чтобы еще немного доделать.Я очень рекомендую их и сделаю их снова! Особенно понравилось, что их не надо было катать … у кого есть на это время?

У меня небольшой десертный бизнес, и я часто делаю сахарное печенье (обычное, глазированное и т. Д.). Этот рецепт всегда пользуется успехом у клиентов, которым нужно настоящее жевательное сахарное печенье. Я всегда использую для приготовления печенья мягкое сливочное масло — вкус просто невероятный. Когда я удваиваю рецепт, я обычно добавляю 1-2 дополнительные столовые ложки муки (в зависимости от влажности). Кроме того, я обнаружил, что охлаждение теста в течение 1-2 часов или даже на ночь предотвращает расплющивание печенья.Клиентам очень нравится, когда печенье обваливается в смеси сахара и корицы — очень вкусно.

Отличный и легкий рецепт печенья. Мне было любопытно посмотреть, каким будет этот файл cookie, из-за диапазона оценок от одной звезды до пяти. Как и было обещано, печенье получилось хрустящим снаружи и приятным и жевательным внутри. Если вы ищете жевательное печенье «на всем протяжении» (совсем не хрустящее и более мягкое), то этот рецепт НЕ для вас. Также, если вы ищете сахарное печенье, которое можно раскатать и вырезать, это может быть не рецепт.Тесто ужасно липкое. Я изменил пару вещей: я использовал сливочное масло вместо маргарина и после первой порции перестал обваливать его в сахаре (это было слишком сладко для меня!) В противном случае печенье получилось восхитительно маслянистым, а текстура осталась прежней. второй день. Хорошие советы от других: если тесто слишком липкое, его нельзя хранить в холодильнике. Единственное, что я хочу сказать, это то, что печенье довольно тонкое; этот рецепт был бы еще лучше, если бы из него получилось очень толстое жевательное хрустящее сахарное печенье.

ПРИМЕЧАНИЕ. Мы заменили 1 чайную ложку разрыхлителя в этом рецепте на 1 чайную ложку пищевой соды, как того требует автор рецепта. — Персонал

Это печенье замечательное и очень вкусное. Однако примите мой совет. Во-первых, попробуйте использовать сливочное масло вместо маргарина. Во-вторых, для этого печенья нужно дополнительно около 1/2 стакана муки. В итоге получится 3 1/4 стакана муки. В первый раз, когда я их сделал, они вышли плоскими. Я был очень удивлен, что все больше людей не прокомментировали эту проблему, но я обещаю, что мой совет даст вам лучший файл cookie.:)

хорошо, как-то я удалил свой первый отзыв об этих печеньях … в основном все, что я сказал, это то, что они действительно хороши, я перепробовал много рецептов сахарного печенья, и они среди двух лучших, второй — Треснувшее сахарное печенье I. Оно красивое и мягкое. Убедитесь, что вы не готовите их слишком долго, они готовы, когда вы только начинаете видеть небольшой цвет, вроде желтоватого цвета, но очень слабый, не волнуйтесь, они затвердеют! Тесто и печенье по вкусу напоминают Break ‘n Bake, которые можно купить в продуктовых магазинах! Итак, большое спасибо, Синди! Прошла пара недель с тех пор, как я опубликовал вышеупомянутые утверждения — я приготовил и этот рецепт, и печенье с трещинами, и сравнил их.Я откусил от одного кусочка, а потом откусил еще — это определенно лучший рецепт сахарного печенья, который я когда-либо пробовал. Нет недостатка во вкусе, они такие классные! Они хорошо выглядят, приятны на вкус. Вам даже не нужна глазурь. Они чем-то напоминают мне сахарное печенье, которое можно купить в метро. Я просто хочу призвать всех, кто ищет жевательное, мягкое, вкусное сахарное печенье, ПОПРОБОВАТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ !!!!! Я даю этим ************************ 25 звезд !!!! Интересно, на что они похожи с кусочками белого шоколада и орехами макадамия ???? Я могу попробовать это…если я это сделаю, я дам вам знать …

ЭТО БЫЛО ЛУЧШЕЕ САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ !!!!!!! Я думаю, что они НАИЛУЧШИЕ на вкус, когда ПРОСТО запечены … поэтому я держу тесто в контейнере и каждый раз, когда делаю их, я просто использую тесто … это тоже ДЕЙСТВИТЕЛЬНО просто. Также .. Я добавил 1 чайную ложку кукурузного крахмала. Я делаю то же самое с печеньем с шоколадной крошкой … оно делает печенье более хрустящим снаружи и жевательным внутри. 🙂

куки не скатываются в шары. прилип к сковороде и не отрывался.

Это было именно то, что я искал! Они были идеально коричневыми по краям и мягкими и вязкими в середине. Я мог бы съесть всю партию, если бы все остальные не ели их! Я заморозила дюжину шариков и через неделю испекла их прямо из морозилки в духовку. Они были даже лучше !! Отличный рецепт! Станет одним из моих помощников!

Императорское маргариновое печенье с шоколадной крошкой — ЛУЧШЕЕ печенье для выпечки

Вот рецепт прямо на обратной стороне старой доброй коробки имперского маргарина.Я всегда немного осуждала выпечку с маргарином. Однажды мне не хватало печенья и кончилось масло. Я пошел с тем, что у меня было, попробовал, и с тех пор я стал печь распродажное печенье.

Это лучшее печенье с шоколадной крошкой? Конечно нет. Ничто не сравнится с маслом. Так зачем же печь это печенье, спросите вы. Просто — это дешево в изготовлении, в значительной степени надежно запекать и каждый раз получается великолепно. Небольшой хруст снаружи и жевательный и шоколадный внутри. Быстрое и легкое приготовление печенья, вы можете приготовить несколько десятков таких печенья в кратчайшие сроки.

Рецепт довольно прост. Одно замечание, которое я сделаю, это то, что рецепт предусматривает использование маргарина — не размягченного или комнатной температуры. Я видел это печенье, приготовленное из размягченного маргарина, и оно получалось немного тонким и плоским. Хотя холодный маргарин сложнее сливать, не торопитесь и делайте это правильно. Нарежьте маргарин на кусочки по 2,5 см — это облегчит работу. Взбить вместе сахар и маргарин. Добавьте яйцо, ваниль и пищевую соду. Вмешайте муку вручную.Добавьте шоколадную стружку или любые другие вкусности, которые хотите добавить. Я обычно добавляю Reese’s Pieces и шоколадную стружку. Если я пеку на школьном мероприятии, то это мини-M&M и шоколадные чипсы. Выложите по столовой ложке на несмазанный противень для печенья. Выпекать 9-10 минут или пока края не станут слегка золотистыми. Рецепт дает около 3 дюжин, +/- несколько в зависимости от размера столовых ложек.

Вот и все, ребята. Теперь у вас больше нет оправданий, чтобы не бросить несколько десятков печенья на следующем общественном, церковном или школьном мероприятии или распродаже выпечки.Помогите своему местному делу заработать несколько долларов и сделать мир немного слаще, одно печенье за ​​раз.

Спасибо, что прочитали… счастливой выпечки!

XOXO

-Amanda-

Imperial Margarine Chocolate Chip Cookies — ЛУЧШЕЕ печенье для выпечки

Amanda

Лучшее печенье для продажи. Дешево в приготовлении, надежно запекать и каждый раз получается великолепно.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Ингредиенты

  • 3/4 стакана маргарина Imperial 1 1/2 палочки
  • 2/3 стакана плотно упакованного светло-коричневого сахара
  • 1 / 4 стакана сахарного песка
  • 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1 большое яйцо
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 2 стакана муки
  • 2 стакана шоколадной стружки или других леденцов

Инструкции

  • Предварительный нагрев духовке до 375 °.

  • Взбить маргарин с обоими сахарами в большой миске с помощью электрического миксера.

  • Добавьте ваниль, яйцо и пищевую соду.

  • Вмешайте муку вручную до однородного состояния.

  • Добавьте шоколадную стружку.

  • Выложите смесь столовыми ложками с горкой на расстоянии 2 дюйма друг от друга на несмазанном противне.

  • Выпекать 9-10 минут или до золотистого цвета по краям. Остудить на противне 2 минуты.

  • Удалите печенье на решетку и полностью остудите.

Сливочное печенье с 3 ингредиентами — Гурман для садоводства

Эти 3 ингредиента масляного печенья — это абсолютная тающая вкусность. Его очень легко приготовить, он имеет непреодолимо богатый маслянистый вкус и легкую хрустящую текстуру.

Удивительно, как всего из 3 ингредиентов можно приготовить такую ​​вкусную выпечку. Этот невероятно универсальный рецепт станет отличным угощением в любой день недели. Это вызывающее привыкание печенье, приготовленное с использованием масла, муки и сахара, — одно из моих любимых быстрых и легких выпеканий.

МАСЛО: Для получения наилучшей текстуры и вкуса лучше всего использовать сливочное масло вместо маргарина. Использование сливочного масла делает выпечку более богатой на вкус. Масло должно быть мягким, но не растопленным. Выньте масло из холодильника как минимум за час до запекания.

САХАР: Для этого печенья используется белый сахарный песок.

МУКА: В этом рецепте я использую муку для тортов. Однако, если вы не можете получить муку для тортов в стране, в которой вы живете, вы можете пойти дальше и использовать универсальную муку.

  • Хорошо взбить сливочное масло и сахар . Взбивать миксером около 5 минут. После взбивания смесь должна иметь бледный пушистый вид. Взбивание смеси помогает сделать тесто аэрозольным. Таким образом получается более легкое и хрустящее печенье. Если смесь плохо взбить, печенье получится тяжелым и плотным.
  • После смешивания тесто станет мягким. Его необходимо охладить примерно на 30 минут, прежде чем разрезать на формы.Охлаждение теста делает его более упругим и облегчает резку и формовку. Посыпьте фрезы мукой, чтобы получились аккуратные формы.
  • Выпекайте печенье, пока оно не станет золотисто-коричневым и слегка подрумянится по краям . Когда печенье готово, выньте его из духовки, но дайте остыть на противне.

Это такой универсальный рецепт, который позволяет легко добавить ваши любимые ароматы и украшения.

  1. Используйте любые ароматизаторы и экстракты, которые вам нравятся.Как насчет того, чтобы попробовать экстракт апельсина, лимона или розмарина?
  2. Обмакнуть или сбрызнуть испеченное печенье растопленным белым и молочным шоколадом.
  3. Украсить выпеченное печенье красивыми узорами, используя королевскую глазурь по трубопроводу или толстый глазурь

Взбить такое печенье как никогда. Легко и быстро смешивается в одной миске.

Взбивайте масло и сахар примерно 3-5 минут, пока они не станут бледными, легкими и воздушными.

Просейте муку во взбитую масляную смесь и осторожно перемешайте, чтобы получилось мягкое тесто.

Заверните тесто в прозрачную пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

Достаньте из холодильника и выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Раскатайте и нарежьте любую форму по своему усмотрению.

Поместите вырезы на противень и запекайте в течение 12–15 минут в предварительно разогретой духовке при 160 ° C до золотисто-коричневого цвета.

Наслаждайтесь ♥

Если вам нравится этот рецепт, обязательно ознакомьтесь с моими другими восхитительными рецептами печенья и ломтиков

Все еще голодны?

Подпишитесь на Facebook, Pinterest, и Instagram или Подпишитесь на , чтобы получать последние обновления рецептов.

Масляное печенье с 3 ингредиентами

Эти трехкомпонентные масляные печенья — это абсолютная тающая вкусность во рту. Его очень легко приготовить, он имеет непреодолимо богатый маслянистый вкус и легкую хрустящую текстуру.

Ингредиенты

US CustomaryMetric

Режим готовки Предотвращение потемнения экрана

Инструкции

  • Взбивайте масло и сахар примерно 5 минут до бледного, светлого и пушистого состояния. СМ. ПРИМЕЧАНИЕ 3

  • Просейте муку во взбитую масляную смесь и осторожно перемешайте, чтобы получилось мягкое тесто.

  • Заверните тесто в прозрачную пленку и поставьте в холодильник на 30 минут. СМ. ПРИМЕЧАНИЕ 4

  • Достаньте из холодильника и переверните тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Раскатайте и нарежьте любую форму по своему усмотрению.

  • Поместите вырезы на противень и выпекайте в течение 12–15 минут в предварительно разогретой духовке при 160 ° C до золотистого цвета. СМ. ПРИМЕЧАНИЕ 5

Примечания

  1. Для получения наилучшей текстуры и вкуса лучше всего использовать сливочное масло вместо маргарина.Использование сливочного масла делает выпечку более богатой на вкус. Масло должно быть мягким, но не растопленным. Выньте масло из холодильника как минимум за час до запекания.
  2. В этом рецепте я использую муку для выпечки. Однако, если вы не можете получить муку для тортов в стране, в которой вы живете, вы можете пойти дальше и использовать универсальную муку.
  3. Хорошо взбить сливочное масло и сахар. Взбивать миксером в течение 5-8 минут. После взбивания смесь должна иметь бледный пушистый вид.Взбивание смеси помогает сделать тесто аэрозольным. Таким образом получается более легкое и хрустящее печенье. Если смесь плохо взбить, печенье получится тяжелым и плотным.
  4. Его необходимо охладить примерно на 30 минут, прежде чем разрезать на формы. Охлаждение теста делает его более упругим и облегчает резку и формовку. Посыпьте фрезы мукой, чтобы получились аккуратные формы.
  5. Выпекайте печенье, пока оно не станет золотисто-коричневым и слегка подрумянится по краям. как только печенье готово, выньте его из духовки, но дайте остыть на противне.

Питание

Порция: 1Печенье | Калории: 390 ккал | Углеводы: 30 г | Белок: 2 г | Жиры: 30 г | Насыщенные жиры: 16 г | Полиненасыщенные жиры: 12 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 87 мг | Натрий: 275 мг | Сахар: 19 г

Вы пробовали этот рецепт? Я хотел бы услышать, как это получилось, отметьте меня на @gardernfoodie

Еще больше отличных рецептов, которые вы можете попробовать:

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье Ваш веб-браузер устарел и больше не поддерживается Microsoft Windows.Пожалуйста, обновите браузер до более новой, загрузив одну из этих бесплатных альтернатив.
  • Время приготовления10 мин.
  • Время приготовления10 мин.
  • Порции Порции 4

Состав

  • 2 1/2 стакана универсальной муки
  • 3/4 ч. Л.пищевая сода
  • 1/2 ч. Л. разрыхлитель
  • 1/2 ч. Л. соль
  • 1 чашка Country Crock® Spread
  • 2/3 стакана сахарного песка
  • 2/3 стакана плотно упакованного темно-коричневого сахара
  • 1 яйцо
  • 1 1/2 ч. Л.экстракт ванили
  • 1 пакетик (12 унций) полусладких шоколадных чипсов (2 стакана)

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 375 °.Обрызгайте противни спреем, не допускающим пригорания; отложить. Смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль в средней миске; отложить.
  2. Взбейте Country Crock®. Намажьте сахаром в большую миску с помощью электрического миксера, пока она не станет легкой и пушистой, примерно 3 минуты. Вбить яйцо и ваниль, иногда соскребая со стенок. Постепенно взбивайте мучную смесь, пока она не станет однородной. Добавьте шоколадную стружку. Выложите тесто по столовым ложкам на подготовленные противни на расстоянии 2 дюйма друг от друга.
  3. Выпекать 10 минут или до золотистого цвета. Дать постоять 2 минуты на решетке; снять с листов и полностью остудить.

БОЛЬШЕ COUNTRY CROCK

® ВДОХНОВЕНИЕ НА INSTAGRAM Подписывайтесь на нас

Вкусные блюда с колоритом кантри

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье

БЕСПЛАТНЫХ рецептов доставлены на ваш почтовый ящик!

✕ Ваш веб-браузер устарел и больше не поддерживается Microsoft Windows.Пожалуйста, обновите браузер до более новой, загрузив одну из этих бесплатных альтернатив.

Имея под рукой целый мир рецептов, иногда мы упускаем из виду классику. С другой стороны, это незабываемо.

  • Время приготовления 8 мин.
  • Время приготовления 15 мин.
  • Порции 70

Ингредиенты

  • 2 1/4 стакана (550 мл) универсальной муки
  • 1 ч. Л.(5 мл) пищевой соды
  • 1/2 ч. Л. (2 мл) соль
  • 1 чашка (2 стика) (250 мл) стиков соленого маргарина Becel® или стиков несоленого маргарина
  • 1 стакан (250 мл) плотно упакованного светло-коричневого сахара
  • 1/4 стакана (60 мл) сахарного песка
  • 2 больших яйца
  • 1 ч. Л.(5 мл) ванильного экстракта
  • 1 чашка (250 мл) стружки полусладкого шоколада
Насыщенный жир35 (г)
Энергия (ккал) 0 ккал
Энергия (кДж) 0 кДж
Белок (г) 0,0 г
Углеводы, вкл. волокно (г) 0.0 г
Углеводы искл. Клетчатка (г) 0,0 г
Сахар (г) 0,0 г
Клетчатка (г) 0,0 г
Жир (г) 0,0 г
0,0 г
Ненасыщенные жиры (г) 0,0 г
Мононенасыщенные жиры (г) 0,0 г
Полиненасыщенные жиры (г) 0.0 г
Трансжиры (г) 0,0 г
Холестерин (мг) 0 мг
Натрий (мг) 0 мг
Соль (г) г
Витамин A (МЕ) 0 МЕ
Витамин C (мг) 0,0 мг
Кальций (мг) 0 мг
Железо (мг) мг
Калий (мг) 0 мг

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C).Смешайте муку, пищевую соду и соль в средней миске; отложить.
  2. Взбейте палочки Becel® с сахаром в большой миске. Вбить яйца и ваниль до однородной массы. Постепенно добавляйте мучную смесь; взбить, пока не смешано. Добавьте чипсы.
  3. Выложите по столовой ложке на несмазанные противни на расстоянии 5 см друг от друга.
  4. Выпекать 8 минут или пока края не станут золотистыми. Остудить 2 минуты на решетке; удалите печенье с листов и полностью остудите. Разогрейте шоколад в небольшой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, пока он не растает. Полить печенье шоколадом.

СОВЕТ: Для версии без глютена просто замените универсальную муку 2-1 / 2 стакана (625 мл) цельнозерновой овсяной муки без глютена, 1/3 (75 мл) кокосовой муки и 1/4 (60 мл). полукольца картофельной муки.

Сахарное печенье без масла — Foods Guy

* Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Бывают случаи, когда мы жаждем определенного рецепта или, может быть, мы обещали приготовить его для вечеринки, но потом обнаруживаем, что у нас нет всех ингредиентов, перечисленных в рецепте.

Хотя многие рецепты проверялись снова и снова с использованием одних и тех же ингредиентов, мы все же можем достичь желаемых результатов с помощью нескольких простых замен.

Когда вы думаете о сахарном печенье, на ум может прийти слово масло . По вкусу и текстуре понятно, что вы можете подумать, что сахарное печенье без сливочного масла не приготовишь. Но на самом деле, , вы можете приготовить вкусное сахарное печенье без масла, если его нет под рукой или вам нужна замена молочным продуктам.

Это напомнило мне, , если вы не используете молочные продукты, я настоятельно рекомендую проверить мой список лучших веганских шоколадных конфет на Amazon. Вы даже можете проявить изобретательность и добавить немного в этот рецепт, чтобы приготовить шоколадно-сахарное печенье без молока, ням!

Сливочное масло не входит в список основных продуктов для кладовой, которые нужно всегда иметь под рукой. Его нужно охлаждать, и, вероятно, он быстро израсходуется во многих домашних хозяйствах.

Если вы не можете дойти до магазина, но хотите испечь вкусное печенье, не ищите ничего, кроме своей кладовой. Есть много различных заменителей сливочного масла, которые также хорошо подходят для этого классического рецепта печенья, которое, вероятно, уже есть у вас дома.

При использовании любого заменителя в выпечке всегда проверяйте, сколько использовать. В случае сливочного масла соотношение некоторых заменителей составляет 1: 1. Это означает, что вы должны использовать то же количество заменяющего ингредиента, что и для исходного ингредиента в рецепте.

Однако это может быть не всегда, и вы можете получить печенье с совершенно другим вкусом или текстурой. При выпечке количество определенных ингредиентов может повлиять на подъем печенья. Печенье может стать мягким и жевательным или твердым и хрустящим.

Для сахарного печенья вам нужно, чтобы печенье было мягким посередине, но слегка хрустящим по краям, но не слишком маслянистым или липким.

У большинства людей дома есть масла для приготовления пищи, такие как растительное, оливковое или кокосовое масло. Все это можно использовать для достижения того же или аналогичного результата в рецептах печенья.

В этом рецепте я использовал кокосовое масло, которое имеет очень маслянистую консистенцию и хорошо хранится в кладовой в течение длительного времени. Кокосовое масло — отличный продукт для хранения в кладовой в те дни, когда вы не можете добраться до магазина. Его легко использовать как для приготовления, так и для запекания.

Качество кокосового масла, которое вы используете, действительно имеет значение. Если у вас нет качественного органического кокосового масла, я полностью одержим этим маслом от Amazon.

Срок годности кокосового масла составляет около 2 лет по сравнению с 6 месяцами для растительного масла и около 20 месяцев для оливкового масла. Как и другие кулинарные масла, кокосовое масло не нужно хранить в холодильнике.

Использование кокосового масла может придать вашему печенью очень тонкий кокосовый аромат. Хотя некоторые люди могут обнаружить, что это делает печенье еще лучше, вы всегда можете использовать другой заменитель, если вам не нравится кокосовое масло.

Другие заменители масла, которые можно использовать, если сахарное печенье также включают яблочное пюре, греческий йогурт и пахту. Однако некоторые из этих заменителей могут также изменить вкус, поэтому тип масла может быть лучшим вариантом для сахарного печенья, в зависимости от того, что у вас есть.

При использовании растительного или оливкового масла вы можете заменить примерно ¾ чашки на каждую чашку сливочного масла. В более сладких рецептах некоторые люди считают, что аромат оливкового масла может быть слишком сильным. Но я думаю, что это вопрос предпочтений, и я никогда не возражал против использования оливкового масла в качестве замены сливочного масла.

Как приготовить сахарное печенье без масла

Шаг 1. Соберите ингредиенты

Шаг 2: Взбейте вместе сухие ингредиенты

Шаг 3: Добавьте влажные ингредиенты

Шаг 4: Охладите тесто в течение 30 минут

Шаг 5: Раскатайте и раскатайте тесто на противне и поместите в предварительно разогретую духовку (350 F).

Шаг 6: Выпекайте 11 минут, затем достаньте печенье и дайте ему остыть, прежде чем наслаждаться!

Сахарное печенье без масла

Доходность: 12

Время подготовки: 45 минут

Время готовки: 11 минут

Общее время: 56 минут

Состав

  • 2 стакана и 1 столовая ложка универсальной муки
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 3/4 стакана кокосового масла
  • 3/4 стакана сахарного песка
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции

    1. Взбейте вместе муку, разрыхлитель и соль в миске среднего размера.
    2. В большей миске используйте деревянную ложку или миксер, чтобы взбить масло и сахар.
    3. Добавьте яйцо и ваниль и перемешайте до однородности.
    4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным до образования теста. Если тесто слишком липкое или жидкое, добавьте больше муки.
    5. .Охлаждать тесто в течение 30 минут.
    6. Разогреть духовку до 350 ° F.
    7. Раскатать тесто в 1,5-дюймовые шарики и выложить на противень, расплющить рукой или кружкой, чтобы получился плоский круг.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 12 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 179 Всего жиров: 14 г Насыщенные жиры: 11 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 16 мг Натрий: 70 мг Углеводы: 13 г Волокно: 0 г Сахар: 13 г Белки: 1 г

Наверх Следующее: Как долго хранится сахарное печенье? — Советы по хранению

Легкое печенье Snickerdoodle без масла Рецепт

Наслаждайтесь моим популярным рецептом печенья Snickerdoodle — это лучшее печенье без масла и печенье без масла!

На прошлой неделе мне захотелось немного вкусного печенья Snickerdoodle с корицей и сахаром, которое делали мои дедушка и бабушка.

Я был взволнован, когда узнал, что у меня закончилось масло, один из основных ингредиентов в моем рецепте. Arggghh.

Я целеустремленная девчонка, поэтому поискала в Интернете рецепт печенья Snickerdoodle без масла. Это было нелегко, но в конце концов я нашла одного!

Я поделюсь с вами своей адаптированной версией без масла, потому что они оказались такими мягкими и вкусными, что вы никогда не догадаетесь, что это печенье без масла.

Оказывается, печенье Snickerdoodle без масла может быть даже вкуснее, чем печенье с маслом !

Как приготовить печенье без масла

Я стараюсь производить больше закусок, а не покупать их, как для экономии денег, так и для того, чтобы не попадать в дом страшные ингредиенты.

Это был мой рецепт печенья в течение некоторого времени, и его намного легче приготовить по сравнению с другими печеньями, поскольку оно не содержит масла.


Если вам интересно, как приготовить печенье без масла, вы будете рады узнать, что вы делаете его так же, как любое другое печенье Snickerdoodle.

Вы замешиваете тесто, скатываете в руке шарик, обмазываете его сахаром с корицей и выпекаете.

Единственная проблема при приготовлении печенья с маслом вместо сливочного масла заключается в том, что оно может слишком сильно расплющиться, если вы поместите его на горячую сковороду.

Я предлагаю каждый раз использовать прохладную сковороду. Это поможет вашему печенью сохранить форму и не расплющиваться!

Snickerdoodles без масла Советы и хитрости

Я выпекаю ВСЕ свое печенье на силиконовом коврике для запекания, подобном этому от Target.

Я больше никогда не вернусь к грязным сковородам или пергаментной бумаге. Мой силиконовый коврик для запекания может быть моим самым любимым предметом на кухне.

Я использую небольшую ложечку для печенья, подобную этой, чтобы получать файлы cookie одинакового размера.Благодаря этому они готовятся равномерно и всегда получаются идеально.

Катание шариков для печенья в сахаре с корицей — важный шаг в получении идеального печенья.

Да, это займет немного времени, но я обещаю, что оно того стоит. Не пропустите этот шаг!

И, наконец, тесто будет казаться немного жирным по сравнению с традиционным тестом для печенья.

Не пугайтесь — у них все получится. Если они кажутся WAAAAYYY слишком жирными, возможно, вы недооценили свою муку.

Я предлагаю добавить одну-две столовые ложки муки и посмотреть, поможет ли это.

Почему эти файлы cookie такие удивительные

Во-первых, это печенье намного дешевле, чем традиционное печенье Snickerdoodle с маслом.

Я знал, что растительное масло дешевле, чем масло, но когда я на самом деле посчитал, я сделал открытие: Сливочное масло на самом деле в шесть раз дороже, чем растительное масло!

Это печенье с маслом вместо масла не только восхитительно, но и очень бережно.

Чтобы этот рецепт был простым и легким в приготовлении из имеющихся ингредиентов, я пропустил винный камень, который требуется в некоторых традиционных рецептах.

Этот ингредиент должен улучшить рост печенья, но я думаю, вы обнаружите, что это печенье Snickerdoodle без винного камня очень легкое и пушистое без него!

Некоторые люди утверждают, что винный камень придает Snickerdoodles характерный «привкус», но, честно говоря, я никогда этого не замечал.

Я приготовил этот рецепт с винным камнем и без него, и я не могу их различить.

Как получить густые и жевательные Snickerdoodles без масла

Иногда печенье на масляной основе растекается по сковороде и получается плоским и твердым.

Вот мои секреты получения густых и жевательных Snickerdoodles без масла:

  • Сначала обязательно скатайте печенье в шар и тщательно полейте смесью сахара с корицей.
  • Затем поместите их на противень на расстоянии не менее 2 дюймов друг от друга и слегка прижмите рукой.Они по-прежнему должны быть в основном в форме шара.
  • Обязательно запекайте их каждый раз на прохладной сковороде — на теплой сковороде печенье растечется и расплющится.
  • НЕ перепекайте! Когда вы вынимаете их из духовки, они все еще должны быть мягкими. Готовятся на сковороде.

Если вы последуете этим советам, вы получите хорошие толстые Snickerdoodles без масла.

Варианты и замены печенья без сливочного масла

В этом рецепте можно использовать много разных масел

Как вы можете найти в почти 100 комментариях ниже, есть МНОГИЕ замены и вариации, которые вы можете сделать для этого печенья без масла!

Вот несколько распространенных замен, которые люди пробовали и которые, похоже, работают:

  • Использование масла из рисовых отрубей, оливкового масла, кокосового масла или масла авокадо вместо растительного масла
  • Использование миндальной муки или муки без глютена вместо универсальной муки
  • Замена 2 пакетов горячей какао-смеси на 1/2 стакана сахара
  • Замена чайной ложки ванильного экстракта 1/2 чайной ложки миндального экстракта

А если вы хотите попробовать шоколадный вариант, посмотрите мое новое шоколадное печенье без масла здесь!

Как видите, существует множество вариантов приготовления печенья Snickerdoodle с маслом вместо сливочного масла.

Эти печенья без масла даже собираются за 5 минут в одной миске (вот и моя выпечка). Вот рецепт, чтобы вы могли попробовать.

Посмотрите другие замечательные рецепты печенья на моем сайте:

Надеюсь, вам понравится этот рецепт! Любые вопросы? Пожалуйста, оставьте комментарий ниже или отправьте мне сообщение на странице The Frugal South в Facebook!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Состав

  • 1 1/2 стакана белого сахара
  • 1 стакан растительного масла
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 3 стакана универсальной муки
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 1/2 чайной ложки корицы
  • Для сахарного покрытия:
  • 1/4 стакана белого сахара
  • 1 чайная ложка корицы

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
Leave a Reply