Омлет с молоком в микроволновке рецепт: Омлет в кружке в микроволновке

Содержание

быстрые и простые пошаговые рецепты от Марины Выходцевой

Вариант 5: Омлет в микроволновке с сыром

Вариант вкусного сырного омлета в микроволновой печи. Готовится он в два этапа, но это ничуть не портит блюдо. Сыр нужно выбрать тот, который хорошо плавится. Здесь рецепт на две порции. По желанию можно в массу добавить порезанный помидор, который прекрасно сочетается с сыром.

Ингредиенты

  • 4 яйца;
  • 70 г сыра;
  • 100 мл молока;
  • специи;
  • масло для посуды.

Как приготовить

Шаг 1:

Сразу натираем сыр и половину отсыпаем, он нужен будет для финишного слоя. Яйца с молоком смешать, посолить, добавить оставшийся сыр. Доводим до однородности.

Шаг 2:

Смазываем форму или другую посудину, в которой будет готовиться омлет. Заливаем яичную смесь, ставим на две минуты в микроволновую печь.

Шаг 3:

Достаем омлет, размешиваем, засыпаем ранее оставленным сыром. Готовим еще минутку в микроволновой печи. Дополняем омлет зеленью, свежими овощами.

Яйца прекрасно держат жидкость, но только определенное количество. Важно не переборщить с молоком или сливками. В среднем на одно яйцо наливают половину скорлупки жидкости.

Вариант 6: Омлет в микроволновке с замороженными овощами

Для приготовления такого омлета можно использовать любую замороженную овощную смесь. Блюдо получается невероятно яркое и полно витаминов. Заранее оттаивать овощам не нужно, просто достаем из морозилки большую горсть и используем.

Ингредиенты

  • 100 г овощной смеси;
  • 3 яйца;
  • 50 мл молока;
  • соль и перец.

Как приготовить

Шаг 1:

Высыпаем замороженные овощи в смазанную миску, разравниваем рукой, чтобы слой получился примерно одинаковым.

Шаг 2:

К яйцам отправляем молоко. Его в этом рецепте идет меньше, так как овощи при оттаивании выделят воду и соки. Взбиваем, заливаем подготовленную смесь.

Шаг 3:

Ставим блюдо в миску, накидываем крышку для микроволновой печи, выставляем 6 минут и доводим блюдо до полной готовности.

По такому же принципу можно готовить омлет со стручковой фасолью, но время желательно увеличить еще на минутку.

Вариант 7: Омлет в микроволновке с горошком, перцем и сыром

Еще один смешанный вариант омлета, который можно готовить со свежим (замороженным) или консервированным горошком. Блюдо очень яркое и витаминное благодаря добавлению болгарского перца. Если стручок крупный, то можно взять половинку.

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 50 г горошка;
  • 1 перец;
  • 40 г сыра;
  • 70 мл молока;
  • специи;
  • 25 граммов масла.

Как приготовить

Шаг 1:

Нарезать перец небольшими кубиками, примерно с горошинку размером. Сыр просто натираем, но не смешиваем.

Шаг 2:

Яйца взбить, добавив молоко, ввести к ним овощи, размешать. Вылить в смазанную форму, готовить 3,5 минуты.

Шаг 3:

Вынуть омлет из духовки, посыпать тертым сыром, прогреть еще примерно 40-50 секунд. Здесь уже смотрим по сыру, если он плавится быстро, то достаточно и половины минуты.

По желанию можно исключить перец или вместо зеленого горошка взять любые другие овощи, кусочки колбасы или помидора.

Вариант 8: Омлет в микроволновке с грудкой

Вариант сытного и диетического блюда для микроволновой печи. Здесь используется кусочек куриной грудки, но также можно взять филе индейки. Вместо молока будет добавляться ряженка. Специи выбираем на свой вкус, можно выдавить в омлет дольку чеснока.

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 100 г грудки;
  • 50 г лука;
  • 40 мл ряженки;
  • 1 ч. л. масла;
  • соль, перец.

Как приготовить

Шаг 1:

Нарезать куриное филе меленькими кубиками не более пяти миллиметров. Порубить тонко лук, добавить к филе. Сразу же засыпаем соль, перец, отправляем сюда ряженку, размешиваем.

Шаг 2:

Яйца солим и отдельно взбиваем. Можно взять венчик или делать это вилкой. Соединяем с подготовленной начинкой, размешиваем.

Шаг 3:

Чайной ложечкой масла смазываем изнутри подходящую по размеру форму. Отправляем в нее подготовленный омлет с курицей.

Шаг 4:

Ставим блюдо в микроволновую печь, накидываем крышку с отверстием. Включаем максимальную мощность и готовим омлет примерно семь минут. Дополняем зеленью, овощами.

Если нужно дополнительно снизить калорийность омлета, то вместо целых яиц можно добавлять к курице только белки или сократить количество желтков на 1 или 2 штуки. Если использовать силиконовые формочки, то масло можно исключить.

Время приготовления: 6 минут
Кол-во порций: 1

На 100 грамм:
Белки: 8
Жиры: 15
Углеводы: 2
Калорийность: 183

 

Омлет в микроволновке: рецепт приготовления с фото

Трудно теперь сказать, кто именно или даже какой народ впервые додумался делать омлет. Название у этого блюда французское. Но это отнюдь не значит, что омлет родился на берегах Сены. Тем более что французы делают его без добавления молока. В мире насчитывается много рецептов омлетов. В Италии это фритатта. У славян в омлет принято добавлять молоко, так что получается нежное суфле. В Испании это блюдо готовят наподобие тортильи с картошкой. Его жарят на сковороде, пекут в духовке, держат над паром. А с изобретением кухонных приборов стало возможным готовить омлет в микроволновке. Рецепт с фото базового блюда и его вариаций мы и продемонстрируем в нашей статье.

Польза и вред яиц

В этом продукте содержатся углеводы, жиры, белки – все те вещества, которые поддерживают наш организм весь день. Поэтому яичницу или омлет хорошо есть за завтраком, они отлично насыщают. Но продукт также содержит ценные микроэлементы, аминокислоты и набор витаминов (линейку В, а также Е и D). Особенно полезны перепелиные яйца. Их твердая скорлупа препятствует проникновению внутрь сальмонеллы. Если у ребенка аллергия на куриные яйца, можно приготовить омлет из перепелиных. Но вместе с тем в этом продукте животноводства есть и холестерин. Поэтому следует следить за количеством съеденных яиц. Если речь идет о куриных, то можно позволить себе употребить в день лишь четыре штуки, не больше. Те, кто следит за фигурой, должны учесть и калорийность яиц. Именно им рекомендуется готовить омлет в микроволновке. Рецепт блюда позволяет не употреблять ни грамма жира. Тогда как на сковороде омлет требует смазывания поверхности посуды маслом. В микроволновке мы можем приготовить различные варианты этого блюда. И потратить на это гораздо меньше времени, чем при традиционном способе. Яйца для удачного омлета должны быть свежие – с матовой, а не глянцевой скорлупой, и хорошо охлажденные. Молоко можно заменить сливками или нежирной сметаной.

Базовый рецепт

Наверняка у каждого есть любимый способ приготовления омлета. Кто-то предпочитает его с сыром, а кто-то с ветчиной, помидорами и зеленью. А как приготовить омлет в микроволновке? Рецепт с фото подскажет нам лучший способ. Начнем с классики. Приготовим омлет так, как это принято у славян – с молоком. Только вместо сковороды воспользуемся СВЧ-печью. Возьмем миску, которая подходит для микроволновки. Разобьем туда два яйца и легко взобьем их (до появления пены). Доливаем половину стакана молока. Приправляем солью и черным или красным перцем. Половинку помидора режем мелким кубиком. Добавляем в яично-молочную массу. Трем тридцать граммов сыра или нарезаем его соломкой. И последний штрих – зелень. Можно взять любую – укроп, петрушку, базилик, кинзу, сельдерей, лучок. Мелко сечем пару веточек – и в яичную массу. Перемешиваем. Ставим на полную мощность и готовим около четырех минут.

Сложный омлет в микроволновке в кружке

Рецепт приготовления в СВЧ-печи позволяет подать блюдо каждому члену семьи отдельно – с его любимыми добавками. Возьмем керамическую кружку, разобьем туда два яйца. Взобьем слегка вилкой. Добавим те продукты, которые любим в омлете: порезанные соломкой колбасу или ветчину, сыр, зелень и т. д. Приправим солью и специями. Перемешаем. Одним словом, делаем все так же, как если бы мы собирались жарить блюдо на сковороде. Но мы ведь будем готовить омлет в микроволновке. Рецепт предписывает нам поставить не накрытую кружку в печь на одну минуту. Мы увидим, что у стенок посуды омлет спекся, а в серединке яйца еще сыроваты. В таком случае перемешаем вилкой содержимое кружки и поставим в печь еще на полторы минуты. Чтобы блюдо получилось более пышным и нежным, добавим перед запеканием в кружку две столовые ложки молока.

Омлет в микроволновке для ребенка

Рецепт этот позволит создать блюдо оригинальной формы. А ведь детям так нравится, когда еда выглядит необычно. Кружку щедро смазываем изнутри сливочным маслом. В другой емкости смешиваем все ингредиенты для омлета. Если мы готовим для ребенка, то разумнее всего взять не куриные, а перепелиные яйца – они намного полезнее. Далее добавляем сливки или молоко. Если вы задумали готовить омлет с колбасой или ветчиной, положите этот ингредиент на дно кружки. Залейте яично-молочной смесью. Сверху положите сухарики. Накроем кружку специальной пленкой для микроволновок или крышкой. Выставим печь на 850 Вт, а таймер – на две минуты. После звукового сигнала дверцу не открываем. Даем омлету «дойти» внутренним теплом. После этого острым ножом с тонким лезвием проводим вдоль стенок кружки. Накрываем ее тарелкой и переворачиваем. У нас получился омлет в виде слоеной «бабки». Такое оригинальное блюдо придется по вкусу детям.

Белковый омлет

Большинство калорий куриного яйца находится в желтке. А питательная ценность омлета из трех белков – всего семьдесят четыре единицы, что делает его вполне диетическим блюдом. Итак, первым делом отделяем желтки (их можно использовать для других целей, например, для приготовления домашнего майонеза). Белки взбиваем с ложкой молока до появления пены. Добавляем черный перец, рубленую зелень, соль. Поскольку мы делаем омлет в микроволновке, рецепт позволяет нам смешивать все ингредиенты блюда в емкости, пригодной для использования в СВЧ-печи. Прикрываем миску и отправляем на три минуты при мощности в пятьсот (максимум шестьсот) Вт.

Французский омлет

Блюдо, которое дало название подобным яичным суфле, готовится без молока. А также без муки, манки и бульона. Только яйца, зелень и специи. Такой омлет получается тонким, но нежным на вкус. Базовая рецептура хороша для тех, кто следит за фигурой. Если мы готовим французский омлет в микроволновке, рецепт разрешает добавить в список ингредиентов болгарский перец, зеленый горошек, томаты, твердый сыр, ветчину. Смесь хорошо взобьем вилкой. Это необходимо сделать и для того, чтобы яйца не «стреляли» в микроволновке. Ставим агрегат на 700 Вт и запекаем минуту. Потом все еще раз тщательно перемешиваем. И снова запекаем минуту.

Фриттата

Итальянский пышный омлет в микроволновке рецепт предлагает делать с большим количеством овощей, но без добавления молока. Традиционно фриттата жарится на сковороде, а в духовке доводится до готовности. Микроволновка позволит нам упростить задачу. Нашинкованные луковицу и болгарский перец поливаем 2 ложками растительного масла и тушим под крышкой четыре минуты при 700 Вт. Добавляем в форму тертые кабачок и две картофелины, 60 граммов консервированной кукурузы. Тушим еще восемь минут, несколько раз перемешивая. Шесть яиц взбиваем с перцем, солью и 50 граммами тертого пармезана. Заливаем овощи. Емкость уже не накрываем, а готовим шесть минут при мощности в 400 Вт. Готовую фриттату посыпаем свежим базиликом и тертым сыром.

Мексиканский завтрак

Этот рецепт омлета с молоком в микроволновке понравится любителям остренького. Ведь блюдо готовится с соусом сальса. Этот омлет также можно подать в чашке. Разобьем в кружку яйцо, добавим ложку молока, 50 граммов тертого сыра, щепотку соли. Тортилью порежем на кусочки, тоже отправим в чашку. Польем ложкой сальсы. Поставим кружку в микроволновку на одну минуту, не накрывая ее. Если будет надобность (непропекшаяся серединка), размешиваем, ставим еще на шестьдесят секунд. Подаем, полив омлет сметаной и посыпав свежей зеленью.

Омлет в микроволновке рецепт 🥝 белковый омлет в кружке за 5 минут, фото

Можно ли приготовить омлет в микроволновке? Можно — и очень полезный. Традиционный омлет на сковороде имеет один существенный недостаток — он очень жирный. Запекание в микроволновой печи позволяет приготовить полноценное диетическое блюдо, потратив минимум времени и продуктов. Калорийность омлета в микроволновке при высокой питательной ценности (в яичном белке имеется полный набор аминокислот) — всего 84 ккал, что позволяет использовать это блюдо в диетическом и лечебном меню.

5 секретов приготовления

  1. Готовьте из свежих деревенских яиц. Омлет из деревенских яиц вкуснее, полезнее и имеет более насыщенный и аппетитный цвет. Чтобы выбрать свежий продукт, обратите внимание на его внешний вид: скорлупа недавно снесенного яйца имеет матовую, а не глянцевую поверхность.
  2. Чтобы омлет получился воздушным, используйте охлажденные яйца. Для этого достаточно подержать их в морозилке 5-7 минут.
  3. Добавляйте в блюдо на 1-2 столовые ложки больше молока, чем указано в рецепте. Это сделает его консистенцию более мягкой и пористой, тогда как значительное превышение молока в пропорции, напротив, ускорит его опадение.
  4. Добавляйте ингредиенты в уже взбитую яичную массу. Так вы получите очень легкий и нежный омлет-суфле, тающий во рту.
  5. Чтобы сделать омлет более пышным, добавьте в блюдо немного муки или манки. Однако, класть в яичную смесь из 4 яиц больше 2 столовых ложек того или другого не рекомендуется.

Простые рецепты с фото

Белковый омлет

Белковый омлет в микроволновке разрешается употреблять больным панкреатитом даже в периоды обострения, он пользуется популярностью у детей и спортсменов. Калорийность белковой запеканки составляет около 74 ккал, что делает блюдо пригодным для рациона людей, следящих за фигурой.

Вам понадобятся:

  • яйца — 3 штуки;
  • молоко — 1 столовая ложка;
  • зелень — по вкусу;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Отделите желтки от белков.
  2. В высокой емкости взбейте белки с молоком до вспенивания. Посолите, сдобрите перцем.
  3. Мелко нашинкуйте зелень и отправьте к белкам. Перемешайте.
  4. Прикройте емкость крышкой и отправьте в СВЧ на 3 минуты при мощности 500-600 Вт. Блюдо готово!

Вне диеты кулинары рекомендуют из не использующихся в рецепте желтков приготовить майонез: желтки, соль, перец, мелко порубленный чеснок (по вкусу) и горчица (на кончике ножа), взбиваются с растительным маслом (200 мл для 3 желтков). Омлет с добавлением домашнего майонеза (вместо молока) получается более плотным и питательным.

При желании классический рецепт омлета с молоком и яйцом в микроволновке можно готовить по этому же рецепту без первого пункта.

Диетологи утверждают: чтобы удовлетворить ¼ суточной потребности человека в витаминах, достаточно одного яйца. Приготовленный в СВЧ или на пару, продукт укрепляет иммунную систему, расширяет сосуды, нормализует обмен веществ, тогда как яйцо в жареном виде более чем наполовину теряет свои полезные свойства.

Омлет без молока

Яичница в микроволновке без молока — исконно французское блюдо, которое, по мнению кулинаров этой страны, не должно содержать бульона, муки и молочных продуктов. Правильно приготовленный омлет без молока получается тонким и нежным на вкус, будучи уместным в диетическом питании детей и взрослых.

Вам понадобятся:

  • яйца — 3 штуки;
  • зелень (петрушка, укроп) — по вкусу;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Соедините в миске яйца и травы. Смесь посолите, сдобрите перцем и перемешайте.
  2. Поставьте миску в СВЧ на 60 секунд и готовьте, выставив мощность 600-800 Вт. Далее вытащите миску и все тщательно перемешайте.
  3. Верните блюдо в микроволновку и, не закрывая крышкой, запекайте еще одну минуту. После сигнала омлет приготовлен.

Рецепт омлета в микроволновке по-французски разрешает добавлять в блюдо ветчину, сыр, помидоры, зеленый горошек, болгарский перец и прочие ингредиенты.

Сложные омлеты

С овощами по-итальянски

Фриттата — традиционная итальянская запеканка с овощами, яйцом и сыром. Главная особенность фриттаты в том, что в нее не добавляются ингредиенты с большим количеством жидкости: так классическая рецептура блюда исключает молоко, а помидоры в итальянскую запеканку можно добавить только подсушенные. Классическая фриттата готовится на плите и доводится до готовности в духовке, однако итальянский омлет на пару в микроволновке получается не менее воздушным и вкусным.

Вам понадобятся:

  • яйца — 6 штук;
  • картофель — 300 г;
  • лук репчатый — 1 штука;
  • кабачки — 150 г;
  • красный перец, сладкий — 1 штука;
  • кукуруза консервированная — 60 г;
  • сыр пармезан — 100 г;
  • растительное масло — 2 столовые ложки;
  • огурец — 1 штука;
  • свежий базилик — щепотка;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Не крупно порезанные перец и лук залейте маслом и при мощности 600-800 Вт тушите в микроволновке под крышкой 4 минуты.
  2. Натрите на терке кабачки и картофель. Сколько готовить по времени? Вместе с кукурузой добавьте в форму к овощам и, несколько раз вытаскивая из печи и помешивая, протушите в СВЧ еще 8 минут.
  3. Вместе с солью, перцем и 50 г тертого сыра взбейте яйца. Отправьте смесь к овощам и, перемешав, готовьте без крышки при мощности 400 Вт около 6 минут. Горячее блюдо украсьте тертым сыром и базиликом.

Традиционная крестьянская фриттата включает в себя лук-порей, который не возбраняется заменить луком репчатым. Так как фриттата — блюдо итальянских бедняков, разрешается использовать все продукты, которые оказались под рукой: и мясо, и ветчину, и даже макароны.

Благодаря высокому содержанию протеинов (в 1 белке яйца — 7 г) яйца с молоком являются универсальным блюдом для диетического рациона, позволяя худеть не за счет мышц, а за счет жира. Низкая калорийность и «легкость» для желудка делает паровой омлет незаменимым блюдом для вечернего приема пищи.

По-мексикански в кружке

Омлет в микроволновке в кружке с соусом сальса (острой овощной подливкой из томатов, чеснока, лука, перца и кинзы) с лепешками (тортильями) — простое, но пикантное блюдо из мексиканской кухни. Омлет в микроволновке в стакане с овощами, сметаной и сыром — блюдо, уместное и для праздничного стола, и для семейного застолья.

Вам понадобятся:

  • яйцо — 1 штука;
  • молоко — 1 столовая ложка;
  • тортилья (мексиканская лепешка) — 5 штук;
  • соус сальса — 1 столовая ложка;
  • сыр — 50 г;
  • сметана — по вкусу;
  • соль, перец, зеленый лук — по вкусу.

Приготовление

  1. К разбитому в кружке яйцу добавьте молоко, соль, тертый сыр. Всыпьте перец и перемешайте.
  2. Разделите тортильи на небольшие кусочки и отправьте в кружку. В чашке полейте содержимое соусом сальса.
  3. Поставьте кружку в СВЧ на 60 секунд. Готово! Перед подачей к столу обсыпьте блюдо зеленью и украсьте сметаной.

Как сделать паровой омлет в микроволновке, чтобы понравилось всей семье? Блюдо хорошо тем, что в омлете прекрасно находят свое место и огурцы, и хлеб, и картофель — и простые и экзотические продукты, позволяя сочетать их по своему вкусу. Запеканку можно употреблять и горячей, и холодной, а также использовать в качестве ингредиента для супов и салатов. Попробуйте — не пожалеете!

Другие рецепты блюд из яиц

Омлет в микроволновке — рецепты для ребенка, с молоком, в пакете и в чашке

Омлет в микроволновке – питательное блюдо из разряда на скорую руку, приготовить которое можно за считанные минуты дома или на работе, где нет возможности воспользоваться для этого плитой или духовкой. И классические версии, и более оригинальные идеи по созданию яства порадуют отменными вкусовыми характеристиками.

Как приготовить омлет в микроволновке?

Готовить омлет в СВЧ печи одно удовольствие: минимум потраченного времени и всегда отменный результат. Несколько простых советов по созданию вкусного завтрака, обеда или быстрого ужина помогут справиться с задачей даже новичку на кухне.

  1. Приготовить блюдо можно в специальной посуде для микроволновки, в фарфоровой тарелке или кружке. Не допускается использование металлической кухонной утвари или емкостей с позолоченными ободками.
  2. Объем посудины должен быть как минимум в два раза больше базового объема яичной основы – в процессе приготовления содержимое сильно поднимается и может вылиться чрез края емкости.
  3. Посудину для приготовления совсем немного смазывают внутри маслом.
  4. Можно предварительно прогреть емкость 20-30 секунд, добавив ломтик сливочного масла или ложку рафинированного растительного.
  5. Яйца взбивают слегка, воспользовавшись вилкой или венчиком. Использовать миксер при этом совсем не обязательно.
  6. Вкусный омлет в микроволновке можно приготовить, дополнив яичную основу колбасой, ветчиной, беконом, рыбой или овощами. Не лишней в составе будет также зелень и всевозможные пряности и добавки в виде сушеных ароматных трав.
  7. Подают омлет через пару минут после приготовления, пока блюдо еще горячее.

Омлет в кружке в микроволновке

Идеальное решение для приготовления перекуса на работе или дома – омлет в чашке в микроволновке. В зависимости от возможностей конкретного устройства время приготовления может варьироваться в ту или иную сторону. Исполняя технологию впервые, необходимо контролировать степень готовности блюда, определяя длительность обработки его микроволнами индивидуально.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • сыр перетертый – 2 ст. ложки;
  • колбаса – 1 ломтик;
  • соль, перец, зелень.

Приготовление

  1. Яйца взбалтывают вилкой до однородной текстуры.
  2. Добавляют перетертый сыр, нарезанную кубиками колбасу.
  3. Подсаливают основу, перчат, дополняют по желанию зеленью.
  4. Выливают смесь в кружку и помещают в печь на 1 минуту.
  5. Перемешивают массу вилкой и возвращают в устройство еще на 1,5 минуты.

Омлет в микроволновке с молоком

Если хочется получить более нежный и воздушный омлет в микроволновке, нужно просто дополнить слегка взбитую яичную основу молоком, которое и станет источником пышности блюда. Результат будет идеальным даже у тех, у кого никогда не получалось приготовить идеальное по текстуре яство традиционным манером на сковороде.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • молоко – 75 мл;
  • итальянские травы – 1 щепотка;
  • петрушка и укроп – по вкусу;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Яйца разбивают в миску, взбалтывают до приобретения однородной текстуры.
  2. Приправляют массу солью, перцем, бросают щепотку трав и перемешивают.
  3. Добавляют зелень, выливают смесь в промасленную посудину и готовят пышный омлет в микроволновке 2-3 минуты на высокой мощности.

Как приготовить паровой омлет в микроволновке?

Приготовить паровой омлет в микроволновке можно в пароварке, если устройство оснащено специальным подобным приспособлением. Если такового нет, то нужно будет просто готовить блюдо в посудине с плотной крышкой, что создаст необходимый паровой эффект и сделает блюдо максимально диетическим, нежным и мягким.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • молоко – 80 мл;
  • рубленая зелень и тертый сыр – по щепотке;
  • масло сливочное или растительное – 15 г;
  • соль, перечная смесь.

Приготовление

  1. Яйца взбалтывают в миске, добавив соль и перечную смесь.
  2. Вливают молоко, бросают зелень и сыр, размешивают все венчиком.
  3. Промасливают емкость для приготовления в СВЧ печи, выливают в нее подготовленную основу.
  4. Прикрывают посудину крышкой, тарелкой или просто пищевой пленкой и готовят омлет паровой в микроволновке 3 минуты.

Омлет в пакете в микроволновке

Омлет в микроволновке – рецепт, который можно исполнить без посуды, если таковой не оказалось под рукой или вся утварь не подходит для этой цели: содержит металлический декор или позолоченные узоры. Для этой цели можно воспользоваться пакетом-слайдером или обычным прозрачным из плотного полиэтилена. Однако при этом нужно помнить: завязывать или закрывать слишком плотно пакет нельзя.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • колбаса и сыр – по 1 ломтику;
  • соль, перец, зелень.

Приготовление

  1. В пакет бросают нарезанный мелко сыр и колбасу.
  2. Взбивают немного с солью и перцем яйца, заливают смесью нарезку.
  3. Закрывают неплотно пакет, располагают его в СВЧ печи и готовят блюдо примерно 2-3 минуты, настроив прибор на максимальную мощность.

Как приготовить белковый омлет в микроволновке?

Омлет в микроволновке получится сделать и из одних белков без желтков. Причем воспользоваться можно как сырым сырьем из свежих яиц, так и взять кондитерские белки из упаковки. Блюдо удается максимально диетическим и низкокалорийным. Немного увеличить питательность и разнообразить вкус можно добавлением козьего сыра или приготовив яство в лаваше.

Ингредиенты:

  • белки – 3 шт.;
  • сыр козий – 20 г;
  • лаваш тонкий – 1 ломтик;
  • соль, перец, масло растительное.

Приготовление

  1. Промасленную тарелку выстилают лавашем, формируя бортик.
  2. Взбивают белки, добавляют соль, перец и мягкий козий сыр.
  3. Переливают смесь в лаваш.
  4. Готовят белковый омлет в микроволновке на высокой мощности 2-3 минуты.

Омлет с сыром в микроволновке – рецепт

Невероятный сливочный, умеренно пикантный вкус приготовленного по следующему рецепту блюда потешит вкусовые рецепторы гурманов и удивит привередливых едоков, которые скептически относятся к кулинарным экспериментам в микроволновой печи и считают подобный способ термической обработки менее привлекательным.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • плавленый сыр – 30-40 г;
  • твердый сыр – 20 г;
  • прованские травы – щепотка;
  • базилик – по вкусу;
  • масло, соль, перец.

Приготовление

  1. Взбивают с добавлением соли и перца яйца.
  2. Вмешивают плавленый сыр, травы, зелень базилика.
  3. Выливают смесь в промасленную посудину, посыпают блюдо сверху перетертым твердым сыром.
  4. Готовят омлет с сыром в микроволновке на высокой мощности примерно 2-3 минуты.

Омлет с творогом в микроволновке

Приготовив сладкий омлет в микроволновке, воспользовавшись идеей из следующего рецепта, удастся накормить ценными продуктами тех, кто отказывается употреблять таковые по отдельности. Взбитые яйца в сочетании с творогом и ванилью создают совершенно новое по вкусовым характеристикам яство, от которого не откажутся ни взрослые, ни дети.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • творог – 4 ст. ложки;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • ванилин – по вкусу;
  • масло сливочное или растительное.

Приготовление

  1. Взбивают немного яйца с добавлением сахара.
  2. Пробивают блендером или перетирают через сито творог, соединяют с яичной основой.
  3. Сдабривают массу ванилью, перекладывают в тарелку, промазанную маслом.
  4. Готовят омлет творожный в микроволновке 2-3 минуты на максимальной мощности.

Омлет с помидорами в микроволновке

Беспроигрышное гармоничное сочетание омлета с овощами целесообразно применить и при готовке блюда в микроволновке. Яичную основу можно дополнить традиционно помидорами или обогатить вкус яства добавлением сладкого болгарского перца или других овощей на выбор: брокколи, цветной капусты, зеленого горошка.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • молоко – 100 мл;
  • сыр твердый натертый – 30 г;
  • болгарский перец – 0,5 шт.;
  • соль, перец, масло, зелень.

Приготовление

  1. Яйца взбивают с добавлением соли и перца.
  2. Вмешивают в основу молоко, мелко нарубленный болгарский перец, зелень, перетертый сыр и нарезанную кубиками мякоть томатов.
  3. Выливают массу в промасленную форму.
  4. Готовят омлет с овощами в микроволновке на высокой мощности 4 минуты.

Омлет в микроволновке для ребенка 1 год

Омлет в микроволновой печи получается полезным, не содержит лишнего жира и канцерогенов, как при классической жарке на сковороде. В подобном исполнении блюдо можно давать даже маленьким детям, начиная с годовалого возраста. Для приготовления диетического детского яства используют стеклянную тару или качественные силиконовые формочки.

Ингредиенты:

  • яйцо – 1 шт.;
  • детское молоко – 50 г;
  • масло – 0,5 ч. ложки;
  • соль.

Приготовление

  1. Яйцо тщательно моют с мылом под проточной водой, после чего разбивают в миску и совсем немного подсаливают.
  2. Добавляют молоко, взбивают массу до однородности и переливают в промасленную посудину.
  3. Прикрывают емкость крышкой и готовят омлет в микроволновке для ребенка примерно 2 минуты.

Омлет с рыбой в микроволновке

Приготовление омлета в микроволновке по следующему рецепту придется по душе любителям блюд с рыбой. Удобно и практично использовать для исполнения технологии готовый слабосоленый или копченый лосось – получится вкусно, аппетитно и ароматно. Обогатит характеристики яства мягкий сыр и мелко нарубленная зелень укропа или петрушки.

Ингредиенты:

  • яйца – 2-3 шт.;
  • филе рыбы – 50 г;
  • мягкий сливочный сыр – 1 ст. ложка;
  • зелень – щепотка;
  • перец, масло.

Приготовление

  1. Взбивают яйца, добавив в процессе перец и мягкий сыр.
  2. Вмешивают в состав нарезанную рыбу и зелень.
  3. Выливают основу в промасленную посудину, которую отправляют в СВЧ печь на высокую мощность.
  4. Через 3-4 минуты блюдо будет готово.

Омлет с колбасой в микроволновке

Оптимальным решением для оформления сытного завтрака или быстрого ужина будет омлет, приготовленный в микроволновой печи с колбасой. Идеальный выбор в данном случае – качественная ветчина, но за неимением использовать можно и другие колбасные изделия. Освежат вкус яства ломтики томатов или болгарского перца, а зелень прибавит аромата.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • молоко – ¼ стакана;
  • ветчина – 70-100 г;
  • помидор – 50 г;
  • масло – 1 ч. ложка;
  • соль, перец, зелень.

Приготовление

  1. Взбивают со щепоткой соли до однородной текстуры яйца.
  2. Добавляют нарезанную кубиками ветчину или колбасу, ломтики томатов.
  3. Вмешивают в основу зелень, перчат массу и выливают в миску, промазав ее маслом.
  4. Готовят омлет с ветчиной в микроволновке 3-4 минуты, подают горячим.

 

как сделать блюдо по рецепту?

Омлет – идеальное блюдо на завтрак для взрослых и детей. Каждой хозяйке и в первую очередь маме хочется не только полезно накормить своих детей утром, но еще и быстро. Омлет в микроволновке – это отличный выход из ситуации.

Польза или вред?

Раньше бытовало мнение, что омлет – это очень вредный продукт, который повышает холестерин, портит сосуды и плохо влияет на сердце. А еще во всех яйцах обязательно должен встретиться сальмонеллёз. Благо, время идет, а ученые не обходят этот вопрос стороной.

Во-первых, страшен не сам омлет, а способ его приготовления – жарка на масле. Во-вторых, яйцо внутри стерильное, грязь и бактерии могут оказаться только на внешней стороне, и в этом случае все зависит только от вашей чистоплотности и правильном мытье рук и продуктов питания.

С другой стороны, защитники омлета говорят нам, что в нем содержится витамин Е, помогающий нашим сосудам быть эластичными, витамин А, В и даже витамин Д, который не распадается при термической обработке, еще сюда можно отнести кальций, который попадает в омлет из молока. Поэтому при правильной обработке омлет не то чтобы не опасен, а очень даже полезен!

Почему в микроволновой печи?

Омлет по вашему желанию можно готовить где угодно: сковородка, духовка, мультиварка или микроволновая печь. У омлета в сковородке есть один важный минус – омлет получается очень жирным из-за масла и жарки. В варианте с духовкой вы можете получить вкус детства, но это займет очень много времени. Мультиварка – тоже отличный заменитель, но в среднем готовка займет от 30 до 60 минут. СВЧ-печь – вот тот вариант, где приготовление считается низкокалорийным, быстрым и полезным.

Кухни мира

Рецепт омлета появился во Франции и представлял собой перемешанные, но не взбитые яйца. Французский омлет обжаривается с одной стороны на плоской сковородке, а затем сворачивается в трубочку или складывается пополам.

То есть для приготовления вам необходимы лишь яйца, которые перемешиваются в миске, а затем выкладываются на сковороду и доводятся до готовности на медленном огне без крышки. При желании можно добавить начинку в виде сыра или томатов.

Итальянцы на основе этого создали свой рецепт – фриттата. Обычно она готовится на сковороде, а затем допекается в духовке, но варианты приготовления тоже есть. В качестве начинок в традиционной фриттате используются сыр, овощи, колбаса или мясо.

Классическая фриттата

Состав:

  • яйца – 2 штуки;
  • лук;
  • сыр Пармезан.

Для начала взбейте яйца, по желанию можете добавить соль или другие специи. Затем нашинкуйте лук, смешайте с яйцами и вылейте в кружку или другую ёмкость. Приготовление в СВЧ-печи займет около четырех минут. Затем достаньте фриттату и порежьте треугольничками, как пирог. Сверху усыпьте сыром.

Удивительно, но если в России омлет, а тем более сложный омлет, считается основным блюдом, которое предпочитают на завтрак или ужин, то в Италии это всего лишь закуска, которая чаще всего подается холодной. Именно поэтому в нее не добавляют молока, чтобы она была не такой воздушной.

Фриттата с макаронами

Возьмите:

  • около 250 граммов пасты с томатным соусом;
  • яйца – 3 штуки;
  • сыр Пармезан;
  • сыр Моцарелла;
  • петрушка, базилик или итальянские травы;
  • оливкового масла;
  • специи по вкусу.

Приготовление включает в себя те же самые, что и обычно, шаги. Сначала взбейте яйца. Порежьте Моцареллу, потрите Пармезан, нашинкуйте зелень. Смешайте все это с яичной смесью. Добавьте специи по необходимости. В большую ёмкость для СВЧ положите пасту, залейте ее получившейся смесью, и отправляйте в микроволновку на 3-4 минуты. Так как паста уже готова, необходимо, только чтобы схватились яйца. Итальянская фриттата с макаронами готова!

Тортилия

В Испании чествуют омлет с картофелем – тортилью. Для ее приготовления необходимо:

  • 4 картофелины;
  • яйца – 4 штуки;
  • специи;
  • масло оливковое.

Из-за картофеля такой рецепт очень сложно приготовить в микроволновке, то есть очень долго. Но тогда можно использовать духовку или мультиварку.

Нарежьте кубиками не больше 1 см картофель, доведите до готовности на сковороде. Уберите излишки масла с помощью шумовки и бумажного полотенца. Вылейте смесь из яиц, перемешайте, и снова поместите на сковородку. Доведите до готовности: испанская тортилья готова!

Для русской кухни приготовление омлета характерно добавлением молока.

Классический рецепт в микроволновке

Для того чтобы сделать вкусный, а главное, быстрый омлет в микроволновке, нам понадобятся:

  • яйца – 3 штуки;
  • молоко – ½ стакана;
  • соль по вкусу;
  • масло.

А еще вилка, формочка для выпекания.

Приготовление:

  • в миску разбейте яйца, энергично взбивайте их вилкой до получения небольшой пены;
  • влейте полстакана молока, снова тщательно перемешайте;
  • добавьте соль по вкусу;
  • формочку смажьте маслом, вылейте смесь из миски;
  • поставьте в микроволновую печь на 5 минут.

Классический омлет в СВЧ-печи готов!

Помимо формы для выпекания, можно использовать кружку, чашку, тарелку или любую другую емкость, которая подходит для вашей микроволновки.

Рецепт с беконом, сыром и зеленью

Когда классические яйца с молоком надоели, вы можете разнообразить блюдо, добавив туда различные ингредиенты по вкусу:

  • яйца – 3 штуки;
  • молоко – ½ стакана;
  • два кусочка бекона;
  • 20 граммов сыра;
  • немного рубленой зелени;
  • соль по вкусу;
  • масло.

Пошаговый рецепт довольно прост.

  • Как и в первом варианте, разбейте и тщательно взбейте яйца. Для небольшой порции из двух или трех яиц подойдет и вилка, но если вам хочется ускорить процесс – возьмите блендер.
  • Влейте молоко, снова перемешайте, добавьте соль, перемешайте.
  • Бекон порежьте мелко или брусочками, сыр потрите на терке, зелень измельчите. Добавьте все это в молочно-яичную смесь.
  • Поставьте в микроволновку на 5 минут.

Вкусный омлет готов!

Омлет в микроволновке с мукой

Ингредиенты:

  • яйцо – 3 штуки;
  • молоко – 150 миллиграммов;
  • мука – 1 чайная ложка;
  • колбаса – 3 кусочка;
  • сыр твердый – 30 граммов;
  • сливочное масло;
  • соль по вкусу;
  • зелень.

Пошаговый рецепт:

  • взбейте яйца вилкой или венчиком до небольшой пены;
  • добавьте муку и снова взбейте;
  • долейте молоко, снова перемешайте и взбейте;
  • кусочки колбасы нарежьте кубиками, сыр натрите на крупной терке, зелень измельчите;
  • смешайте все в миске, посолите;
  • смажьте дно формы или посудины маслом;
  • перелейте смесь, поставьте на 2 минуты в микроволновую печь.

Сверху такое блюдо можно снова посыпать сыром, украсить сладким перцем или огурчиками.

Калорийность

Калорийность каждого рецепта считается отдельно. Все зависит от продуктов, которые добавлены в омлет, от количества яиц и жирности молока. Так, омлет из двух яиц содержит около 140 ккал на 100 граммов. То есть если рассматривать приготовление омлета в 300-миллилитровой кружке, энергетическая ценность составит примерно 350 ккал за порцию.

При приготовлении омлета на сковороде за счет масла калорийность продукта на 100 граммов увеличивается сразу минимум на 90 ккал. Вот почему для правильного и здорового питания лучше исключить приготовление на сковороде с маслом. Конечно, если использовать сыр и ветчину или колбасу, энергетическая ценность увеличивается в разы. Такой 250-граммовый омлет будет содержать около 500 ккал.

Чтобы приготовить низкокалорийный омлет, можно добавлять помидоры, спаржу, перец, морковь или цветную капусту. Если хочется все-таки чего-то более «тяжелого» или мясного, обратите внимание на курицу или индейку. Омлет с птицей ничем не хуже, а в некоторых случаях даже сытнее и полезнее.

Низкокалорийные рецепты для правильного питания

При приготовлении низкокалорийного омлета нужно понимать, что желтки очень калорийны, и для такого омлета не подойдут. Конечно, белковые омлеты уступают традиционным, поэтому вы можете добавлять различные овощи по вкусу.

Со шпинатом и тыквой

Для приготовления этого полезного блюда надо взять:

  • белки – 2 штуки;
  • отварная тыква – 2 кусочка;
  • шпинат.

Взбейте белки, натрите в них шпинат, все тщательно перемещайте. Тыкву нарежьте кубиками и добавьте к смеси. Выложите в форму и выпекайте в микроволновой печи 2-4 минуты.

С грибами

Состав:

  • шампиньоны – 1 штука;
  • помидор – 1 штука;
  • яйца – 2 белка.

Грибы варятся в течение 15 минут. В это время взбейте белки и порежьте помидор дольками. Остывшие грибы порежьте кубиками, смешайте с яичной массой. Перелейте в форму и украсьте помидорами. Отправьте в микроволновку на 3-5 минут.

Диетический паровой омлет

Паровые омлеты еще лучше, чем обычные, приготовленные в СВЧ-печи. Если у вас нет дополнительного прибора к вашей печи, вы можете воспользоваться обычной пленкой.

Для парового омлета нам понадобится:

  • 2 яйца;
  • полстакана молока;
  • сливочное масло для смазывания формы;
  • добавки в виде специй или сыра (добавит калорий к блюду).

Взбейте яйца, добавьте немного молока, тщательно перемешайте. Выльете остальное молоко, снова перемешайте. Смажьте форму маслом и перелейте в нее смесь. Прежде чем ставить форму в микроволновку, накройте ее тарелкой или пищевой пленкой. Выпекайте около трех минут. Достаньте, потрите сыр и снова отправьте на пару минут. Паровой омлет готов.

Следуйте инструкциям, готовьте себе и своим близким только полезные блюда!

О том, как приготовить омлет с молоком в микроволновке, смотрите в следующем видео.

Как сделать омлет в микроволновке:рецепты приготовления для ПП

Не любите готовить? Постоянно не хватает времени на кухню? Не расстраивайтесь — есть масса отличных пп-рецептов, на которые уйдет буквально пару минут. Например, если знать несколько простых способов, как сделать омлет в микроволновке (с молоком или без молока), остаться голодным уже не получится! Это так же просто и быстро, как и пожарить в СВЧ яичницу!

Можно ли и как приготовить омлет в СВЧ?

Пышный омлет – это несколько видоизмененное традиционное блюдо французской кухни, сытное, но одновременно легкое и полезное.

Разнообразие наполнителей для омлета позволяет экспериментировать и каждый раз получать новые вкусы – с сыром, с грибами, с молоком, со сливками, с помидорами, с зеленью, с овощами, с куриным или индюшиным филе.

А оригинальный итальянский рецепт приготовления омлета в микроволновке допускает даже добавление фруктов (яблок, груш, айвы), подсластителя. Так за 5 минут получается любимый детьми и многими взрослыми сладкий яично-фруктовый десерт.

А как оригинальны японские омлеты!

Несмотря на такую популярность и универсальность некоторые, даже опытные, хозяйки до сих пор не знают, можно ли приготовить омлет на воде или на молоке в микроволновке, хорош ли он будет на вкус, пропечется ли. На самом деле блюдо получается не хуже, чем в привычном варианте – на сковороде. Но главный его плюс — омлет без молока в микроволновке на воде и даже омлет с молоком или нежирными сливками в СВЧ выходит совершенно нежирным, поскольку при его приготовлении не используется никакое масло! Получается омлет диетическим, как в детском саду, и именно поэтому он идеально впишется в меню каждого.

Лучшие варианты на каждый день

Рецепт диетического омлета в микроволновке – отличный вкусный вариант завтрака, обеда или легкого ужина для пп-шника и того, кто придерживается диет с низким содержанием жиров.

Вариантов приготовления омлета в микроволновке множество. Наша подборка — это самые удачные рецепты, по которым получаются блюда с низкой калорийность, разрешенные для ребенка, для беременных женщин и кормящих матерей (при условии отсутствия аллергии на яичные продукты). Для похудения они вообще незаменимы!

Пышный омлет в кружке в микроволновке

Омлет в чашке в микроволновке требует легкого взбивания.

Тогда он получается нежным, пористым, почти воздушным.

Кружку для этого омлета возьмите побольше, объёмом не менее 300 мл, иначе омлет может «убежать».

Просто в процессе готовки он увеличивается в объёме.

Затем осядет, но места «для роста» должно быть достаточно.

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 110
  2. Белки: 8
  3. Жиры 6
  4. Углеводы: 6
Продукты:
  • яйца куриные – 2 шт.
  • молоко – 4 ст. л.
  • цельнозерновая мука – 0,5 ст. л.
  • специи, зелень — по желанию
  • соль — по вкусу.
Пошаговое приготовление:
  1. Взбить вилкой или венчиком сперва все жидкие продукты.
  2. По щепотке всыпать муку, продолжая легкое взбивание.
  3. Добавить соль, специи и измельчённую зелень.
  4. Вылить в чашку или в стакан и готовить 2 минуты на средней мощности.

Паровой омлет в СВЧ

Способов, как приготовить настоящий паровой омлет в микроволновке , мало.

Если есть приспособление, которое позволяет готовить еду на пару в СВЧ, то сделать его не составит труда.

Если приспособления нет, можно выпечь омлет в пакете в микроволновке — пакет сохраняет влажный горячий пар и омлет получается по-настоящему паровым.

Детский паровой омлет, предназначенный для питания малышей до трех лет, готовится без соли или с минимальным ее количеством.

Также он хорош для взрослых, которым показана бессолевая диета.

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 92
  2. Белки: 8
  3. Жиры 6
  4. Углеводы: 3
Что надо:
  • яйца — 3 шт.
  • молоко — 6 ст.л.
  • соль.
Как сделать:
  1. Главное, выбрать «правильный» — целый, прочный, прозрачный. В него вбиваем яйца, всыпаем соль и вливаем молоко.
  2. Завязываем и прямо в пакете, встряхивая, смешиваем все компоненты.
  3. Делаем 2-3 прокола зубочисткой, иначе пакет может «взорваться».
  4. Готовим 4 минуты на средней мощности.

Рецепт с овощами и сыром

Омлет в микроволновке с овощами и с сыром – великолепный вариант сытного и вкусного ужина.

Хотя и на завтрак такое пп-блюдо подойдёт тоже хорошо.

Овощи можно брать любые — кукурузу, зелёный горошек, спаржевую фасоль, цветную капусту (помните, мы запаслись на зиму и замороженной спаржухой, и полезными соцветиями-качанчиками).Овощи берём сырые. А вот если вы захотите добавить ещё кусочки мяса, грибов, рыбы, то они должны быть приготовлены. Например, осталось у вас 1-2 бедрышка со вчерашнего ужина, мелко нарубите мяско и в омлет — вкуснота!

Мне нравится вариант, когда в омлет с помидорами в микроволновке добавлен пармезан и чеснок — очень ароматно и вкусно!

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 146
  2. Белки: 10
  3. Жиры 10
  4. Углеводы: 2,1
Ингредиенты:
  • яйца – 3 шт.
  • сладкий перец – ¼ стручка
  • помидор без кожицы – ½ шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • сыр – 50 г
  • сливочное масло — 10 г
  • соль — по вкусу.
Приготовление:
  1. Очень мелко тонким острым ножом нарезать томаты, перец и чеснок.
  2. Пармезан натереть на терке.
  3. Яйца слегка взбить, посолить, вмешать в яичную массу овощи.
  4. Вылить в форму, смазанную маслом, запечь 5 минут на высокой мощности.

Диетический белковый рецепт без молока

Белковый паровой омлет готовится только из белков, исключая попадания даже капли яичного желтка. Омлет из белков в микроволновке имеет очень низкую калорийность и много протеина, поэтому для похудения, особенно совмещённого со спортом, он отлично подойдёт. Чем тщательнее взбита белковая масса, тем нежнее и вкуснее выйдет блюдо. Вот как приготовить воздушный белковый пп-омлет.

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 80
  2. Белки: 9
  3. Жиры 5
  4. Углеводы: 0,1
Что нужно:
  • яичные белки – 3 шт.
  • вода — 1 ст.л.
  • зелень укропа и петрушки — 1 маленький пучок
  • сливочное масло для смазывания формы
  • соль — по вкусу.
Как приготовить:
  1. Тщательно, лучше с помощью специального сепаратора, отделить белки от желтков.
  2. Взбить белки с солью в пышную пену, добавить воду, рубленную зелень, ещё раз взбить.
  3. Форму (лучше взять стеклянную или керамическую) чуть смазать маслом.
  4. Вылить в форму у которой есть крышка, или же накрыть плёнкой — это обеспечит эффект варки на пару.
  5. Готовить 3 минуты на средней мощности.

Видео-рецепт ещё одного белкового омлета

Как мы знаем, кроме яиц в список протеинсодержащих продуктов входит ещё и творог. И если сделать омлет с творогом в микроволновке, то получится настоящая белковая бомба! Как сделать, показано в видео ниже, но запекать его советую в СВЧ на средней мощности 5-6 минут:

Секреты идеального пп-омлета в микроволновой печи

Форма для омлета в микроволновке может быть, в принципе, любой, можно приготовить в кружке, в стакане, даже в пакете. Также неплохо получается нежный омлет в силиконовой форме в микроволновке. Готовится такое блюдо очень быстро — за 2 минуты, поскольку яичная масса будет распределена тонким слоем.

Чтобы снизить калорийность и жирность блюда, куриные яйца можно класть не со всеми желтками. Например взять белки от 4 яиц, а желтки только от 1 — чисто для вкуса. Омлет из 3 яиц — почти 300 ккал, а такой же по объёму омлет из 5 белков и 1 желтка — около 150 ккал.

Не стоит отказываться от сливочного масла при приготовлении яичных блюд в микроволновке. Оно неполезно только в больших количествах и тогда, когда на нем жарят продукты традиционным способом, на сковороде. Малое количество натурального качественного сливочного масла насытит организм ретинолом, каротином, другими провитаминами и микроэлементами, которые являются жирорастворимыми и труднозаменимыми.

Омлет в микроволновке — как приготовить, рецепт с фото пошагово

Если утром у вас нет свободного времени для создания завтрака из более сложных блюд, тогда вам точно подойдет рецепт простого и быстрого в приготовлении омлета в микроволновке. Несмотря на простоту, имеется ряд тонкостей. Четко придерживаясь всех шагов, вы получите очень нежный, сочный, мягкий и аппетитный омлет.

Рецепт считается базовым, он содержит только основные ингредиенты, но при желании омлет можно дополнять и другими продуктами. Отменно подойдет сыр, зелень, грибы или колбасные изделия.

Формочки для запекания смазываются сливочным маслом, благодаря которому омлет можно без проблем достать из них. Кроме того, масло пропитывает его во время выпекания, это делает блюдо более ароматным.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 10

Подготовьте указанные продукты по списку. Молоко должно быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника. Оптимальный процент жирности — 2,5 %. Яйца используйте домашние или магазинные высокого качества.

Шаг 2 из 10

Два яйца разбейте в глубокую емкость.

Шаг 3 из 10

Всыпьте внутрь щепотку молотого перца и соли. Яйца взбейте ручным или электровенчиком. Нет необходимости взбивать их очень долго, главное добиться однородной консистенции.

Шаг 4 из 10

Следом влейте необходимую порцию молока. По составу еще раз пройдитесь венчиком, чтобы вышла гладкая масса.

Шаг 5 из 10

Подготовьте две небольшие глубокие формочки для запекания. По желанию можно взять одну емкость большого размера.

Формы внутри смажьте мягким сливочным маслом, используя силиконовую кисточку. Посуда обязательно должна быть сухой, иначе жир не будет ложиться на ее поверхность.

Шаг 6 из 10

Яично-молочную смесь распределите по формочкам в равном объеме. Главное, не заполняйте тару до краев, поскольку омлет будет подниматься во время выпекания.

Шаг 7 из 10

Формочки поставьте в микроволновую печь, установив максимальную мощность, к примеру, 750 Вт. Выпекайте омлет следующие 3-4 минуты. Если мощность вашей СВЧ-печи отличается от указанной, тогда и время может тоже немного разниться.

Шаг 8 из 10

В процессе готовки омлет сильно поднимется, но после изъятия из микроволновки сразу опустится, при этом он не потеряет свою воздушность.

Шаг 9 из 10

Готовый омлет посыпьте измельченной зеленью. Есть его можно прямо из формочек или выложить на тарелку.

Шаг 10 из 10

Приятного аппетита!

Рецепт яичницы с сыром в микроволновой печи 2 минуты

Этот рецепт яичницы-болтуньи в микроволновой печи изменит ваш утренний распорядок дня. Быстро, легко и безумно хорошо!

Рецепт яичницы-болтуньи в микроволновой печи

Сырная яичница в микроволновке? В это трудно поверить, но это правда, и результаты восхитительны! Сначала мы тоже были настроены скептически, но после первой тестовой партии нас зацепили. Яйца готовятся быстро и легко. Самое приятное в этом то, что вы можете приготовить яичницу-болтунью в микроволновой печи по своему вкусу.Используйте наше базовое время, а затем готовьте с шагом примерно 15 секунд, пока яйца не станут вам по вкусу. Это действительно так просто. Добавьте немного сыра, и у вас получится сырная яичница.

Видео о приготовлении яичницы с сыром в микроволновой печи

Как приготовить яичницу-болтунью в микроволновой печи (советы)

  • Базовое время: начните с нашего базового времени и продолжайте помешивать, добавляя дополнительное время приготовления в микроволновой печи (15 секунд), пока яйца не станут идеально подходящими для ваших предпочтений.
  • Приправа: не забудьте посолить яйца для максимального вкуса. Яичница-болтунья с недостаточным содержанием приправы не имеет такого же вкуса, какой бы метод вы ни использовали.
  • Какой сыр использовать? Вы можете использовать любой хороший плавящийся сыр. Нашим фаворитом по-прежнему остается сыр чеддер или даже сыр пармезан.
  • Обязательно накройте миску, чтобы в микроволновую печь не забрызгали яйцо. Только убедитесь, что это крышка, подходящая для микроволновой печи.
  • Все подробности рецептов яичницы, приготовленной в микроволновой печи, приведены в рамке с рецептами ниже.

Посуда для микроволновой печи

Обязательно используйте посуду, пригодную для использования в микроволновой печи. Вы можете использовать керамику, стекло, силикон или любой другой пластик, пригодный для использования в микроволновой печи. Не используйте металлические материалы или дешевый пластик в микроволновой печи при приготовлении пищи.

Сырная яичница-болтунья в микроволновке

Время приготовления: 2 минуты

Общее время: 4 минуты

Все микроволновые печи готовят по-разному, даже если они одинакового размера и мощности. Возможно, вам придется скорректировать время приготовления.После того, как вы приготовили первую партию, вы будете знать, какое время лучше всего подходит для вашей конкретной микроволновой печи и личного вкуса.

  • 2 яйца
  • 1 столовая ложка (15 мл) молока
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • 2 столовые ложки (30 мл) тертого сыра
  • Масляный спрей
Инструкции по безопасности и приготовлению см. В руководстве к микроволновой печи Общие примечания по времени приготовления в микроволновой печи:
  • 600-800 Вт — Микроволны меньшей мощности: часто требуется больше времени
  • 900-1100 Вт — Микроволны средней мощности
  • 1200-1300 Вт — Микроволны высокой мощности: требуется меньше времени
Контейнеры и крышки для микроволновых печей
  • Стекло (особенно боросиликатное стекло) и керамические емкости, подходящие для использования в микроволновой печи, являются рекомендуемым выбором.* Не используйте треснувшие или иным образом поврежденные контейнеры.
  • FDA считает безопасными пластиковые контейнеры, пригодные для использования в микроволновой печи, но многие организации здравоохранения предостерегают от их использования.
  • Никогда не используйте пластмассовые изделия (контейнеры, пакеты, обертки и т. Д.), На которых не указано, что они безопасны для использования в микроволновой печи. Никогда не используйте пенополистирол, металл или алюминиевую фольгу.
  • Крышки — лучше всего подходят для использования в микроволновой печи из стекла, керамики или силикона. Тарелка, подходящая для микроволновой печи, отлично подходит в качестве крышки. Пергаментная бумага, вощеная бумага или бумажные полотенца работают нормально, но могут не удерживать пар в таком количестве (многие рецепты выигрывают от удержания пара) .Допускаются пластиковые крышки, пригодные для использования в микроволновой печи. Обычно мы предпочитаем использовать крышку из стекла, керамики или силикона и просто использовать пластиковые крышки, пригодные для использования в микроволновой печи, которые идут в комплекте с контейнерами для хранения.

калорий: 178 ккал, углеводов: 2 г, белков: 15 г, жиров: 12 г, насыщенных жиров: 5 г, трансжиров: 1 г, холестерина: 338 мг, натрия: 284 мг, калия: 154 мг, сахара: 1 г, витамина А: 586 МЕ, кальция: 177 мг, железо: 2 мг

Курс: завтрак

Кухня: американская

Калорийность: 178

Вот все наши рецепты в микроволновой печи на завтрак, обед, закуски и ужин.Хотите узнать больше о наших рецептах для микроволновой печи из свежих ингредиентов? Наш рецепт покажет вам, как приготовить свежие и полезные блюда в микроволновой печи. Это не только для разогрева, и этому прибору определенно нужно больше денег, чтобы приготовить настоящую еду за считанные минуты. Если вы готовите какой-либо из наших рецептов, поделитесь с нами в комментариях ниже. Или поделитесь своим фото с нами в социальных сетях. Мы будем рады видеть! Этот рецепт был первоначально опубликован в 2019 году и переиздан в 2021 году.

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок.Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за поддержку.

Как приготовить яичницу-болтунью в микроволновой печи — приготовление еды в микроволновой печи

Поделиться — это забота!

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Готовить не всегда удобно, легко и просто. Однако яичница в микроволновке — один из самых простых рецептов, который можно приготовить всего за пару минут.

Как приготовить яичницу-болтунью в микроволновой печи? Смажьте поверхность миски или кружки, пригодной для использования в микроволновой печи. Взбейте яйца, пока они не станут пушистыми и пенистыми, а затем сразу же приступайте к приготовлению в микроволновой печи. Взбейте ядер в течение 15 секунд, осторожно перемешайте вилкой и продолжайте нагревание. Используйте 15 секунд, помешивая между каждым периодом времени, и готовьте 1-2 минуты или пока яйца не станут твердыми и не достигнут внутренней температуры 160 градусов по Фаренгейту.

Яичница-болтунья в микроволновке готовится всего за 2 минуты.Если у вас беспокойное утро и вам нужно прийти на утреннюю встречу, то яйца в микроволновке — это полезный рецепт, который вам очень поможет.

Эта статья содержит методы приготовления и полезные советы по улучшению результатов при приготовлении яичницы в микроволновой печи. Завтрака чемпионов станет намного проще!

Полезна ли яичница, приготовленная в микроволновой печи?

Да, яичница-болтунья в микроволновой печи полезна для здоровья. Яйца богаты омега-3 жирами, белком, а также необходимыми витаминами и минералами.

При приготовлении в микроволновой печи яйца нельзя переваривать. В микроволновой печи вы можете максимизировать и сохранить питание яиц, сведя время приготовления к минимуму.

Все мы знаем, что микроволновая печь позволяет очень быстро готовить пищу. Таким образом, питательные вещества яиц будут меньше подвергаться воздействию тепла. Вы можете получить столько же витаминов C, B1, B2, B6 и фолиевой кислоты в яичнице-болтунье, приготовленной в микроволновой печи.

Яичный желток содержит большинство питательных веществ, содержащихся в яйце, поэтому важно избегать переваривания.Итак, самый полезный способ приготовления яиц в микроволновке — яичница.

Вы также можете повысить общую питательность скрембла, добавив шпинат, болгарский перец и брокколи. Получите наилучшие питательные вещества из яичницы-болтуньи, приготовленной в микроволновой печи, путем варьирования добавок и начинок, которые вы добавляете в рецепт.

Можно ли приготовить яичницу-болтунью в микроволновой печи?

Да, яичницу-болтунью можно приготовить в микроволновой печи, и это сведет к минимуму утомительную работу по приготовлению завтрака на плите.На самом деле, есть несколько способов легко приготовить яичницу в микроволновой печи.

При приготовлении на плите приготовить яичницу-болтунью может быть очень грязно, и вам понадобится пара кухонных принадлежностей для выполнения этой задачи.

Но в микроволновой печи не нужно использовать какие-либо сковороды или необычное оборудование, кроме миски или кружки, пригодной для использования в микроволновой печи, и вилки для взбивания яиц. Поэтому приготовить яичницу в микроволновке всего за пару минут очень просто.

Безопасно ли есть яичницу, приготовленную в микроволновой печи?

Есть сомнения в том, безопасно ли есть яичницу, приготовленную в микроволновой печи. Яичница-болтунья в микроволновой печи безопасна для употребления, если вы используете посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, и нагреваете яйца до внутренней температуры 160 градусов по Фаренгейту.

Если вы когда-нибудь пробовали яичницу-болтунью, приготовленную в микроволновой печи, то вы больше не вернетесь к хлопотам с варочной панелью, когда вам понадобится быстрое решение.

Яичница-болтунья, приготовленная в микроволновой печи, безопасна и полезна для здоровья.Если вы заботитесь о своем здоровье, то можете отложить в сторону свои заботы и попробовать приготовить яичницу в микроволновке.

Пищевая ценность яичницы-болтуньи при приготовлении этого рецепта в микроволновой печи на самом деле выше, чем при приготовлении на плите. Приготовление в микроволновой печи безопасно и также может сэкономить ваше драгоценное время. Так что, если вы торопитесь, вам стоит попробовать эту технику приготовления.

Как долго вы готовите яичницу-болтунью в микроволновой печи?

Как видите, яичница-болтунья в микроволновой печи — один из самых простых и быстрых рецептов, которые можно иметь в своем кулинарном арсенале.На приготовление омлета в микроволновке уйдет около полутора минут.

Таким образом, этот рецепт может сэкономить ваше драгоценное время, и вы можете приготовить его с небольшими усилиями и меньшими затратами времени. Вам просто нужно взбить яйца, молоко, соль и перец в миске или кружке, пригодной для использования в микроволновой печи, чтобы смесь хорошо перемешалась.

Смешивание — один из важных шагов при приготовлении яичницы-болтуньи в микроволновой печи. Взбитые яйца готовятся быстрее, пушистее и равномернее, поэтому не пропустите этот шаг.

После этого поместите блюдо в микроволновую печь, установите высокий уровень мощности и дайте ядерному огню в течение 45 секунд.

Проверьте, установлены ли яйца или нет, быстро перемешайте и продолжайте готовить в микроволновой печи в течение 15 секунд, пока не будет достигнута желаемая степень готовности.

Будьте осторожны, чтобы не пережарить яичницу. Помните, что яйца будут продолжать готовиться после того, как вынут их из микроволновой печи.

Подавать горячими, как холодные яйца, а разогретые яйца просто не такие, как если бы они были свежеприготовленными.

Можно ли разогреть яичницу в микроволновой печи?

Да, яйца можно разогреть в микроволновой печи. Разогрев омлета в микроволновой печи — самый безопасный, быстрый и эффективный способ.

Вот шаги, чтобы разогреть яичницу в микроволновой печи :

  • Для разогрева необходимо вылить яичницу-болтунью в миску, подходящую для использования в микроволновой печи.
  • Накройте миску крышкой с крышкой для микроволновой печи, полиэтиленовой пленкой или бумажным полотенцем, но прикрывайте ее неплотно, чтобы выходил пар.
  • Готовьте в микроволновой печи в течение 15–20 секунд, затем слейте лишнюю жидкость со дна миски и хорошо перемешайте яйца.
  • Взбейте яйца еще раз на 15 секунд, и они должны быть готовы к употреблению.
  • Согласно Министерству сельского хозяйства США, повторно нагретые яйца должны быть приготовлены до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.

Советы по приготовлению яичницы-болтуньи в микроволновой печи

Приготовление в микроволновой печи может быть деликатным и точным, как и яичница-болтунья. Из-за высокого содержания жира и воды яйца готовятся относительно быстро.

Вот несколько полезных советов по безопасной работе с яичницей-болтунью в микроволновой печи:

  • Смажьте поверхность миски или кофейной кружки, пригодной для использования в микроволновой печи.
  • Взбить яйца с молоком или водой и приправить солью и перцем.
  • Добавьте ваши любимые миксы, если хотите.
  • Но смешать придется как следует. В противном случае яичный желток лопнет. Итак, нужно быть осторожным.
  • Взбейте яйца венчиком непосредственно перед приготовлением в микроволновой печи, чтобы они оставались пушистыми и воздушными.Если они сидят слишком долго, воздушные карманы сдуваются.
  • Готовьте смесь в микроволновой печи всего на 45 секунд.
  • Осторожно перемешайте яйца и продолжайте готовить, пока яйца не станут твердыми и не достигнут внутренней температуры 160 градусов по Фаренгейту.
  • Подавать, пока скрамбл еще горячий.

Это шаги, которые рекомендуется выполнять при приготовлении яичницы в микроволновой печи.

Хорошо взбейте яйца с водой или молоком.Взбить яйца до пенистой и воздушной консистенции и сразу же поместить в микроволновую печь. Если оставить яйца лежать, воздушные карманы сдуваются, и яйца не будут такими пушистыми.

Получить рецепт

Смажьте внутреннюю поверхность кружки, пригодной для использования в микроволновой печи, чтобы яйца не прилипали к внутренней стороне чашки. Взбейте яйцо в кружке и сразу же поставьте в микроволновую печь для достижения наилучшего результата.

Получить рецепт

Разогрейте в микроволновой печи кусок сливочного масла, пока он не растает.Добавьте растопленное масло в яйца и затем перемешайте в микроволновой печи до полной готовности.

Получить рецепт

Используйте масло, чтобы смазать миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и воду, когда взбиваете яйца вместе, чтобы этот рецепт не содержал молочных продуктов.

Получить рецепт

Смажьте внутреннюю часть емкости для микроволновой печи антипригарным спреем. Сделайте этот рецепт безмолочным, взбив яйца с водой.

Получить рецепт

Как приготовить пушистую яичницу-болтунью в микроволновой печи — приготовление еды в микроволновой печи

Поделиться — это забота!

* Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Чтобы приготовить яичницу-болтунью в микроволновой печи, требуется совсем немного усилий, ее можно приготовить за считанные минуты и добавить в любое из ваших любимых блюд. Если вы будете следовать нескольким простым советам, приготовить в микроволновке пушистую яичницу-болтунью несложно.

Как приготовить воздушную яичницу в микроволновой печи? Энергично взбейте яйца в миске для смешивания, затем перелейте в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, смазанную маслом или маслом. Накройте миску бумажным полотенцем, затем включите ядерную бомбу в течение 30 секунд.Взбейте яйца вилкой, затем продолжайте варить в микроволновой печи с шагом 10 секунд, пока не будет готово .

Приготовление яиц в микроволновке — одно из самых простых и удобных блюд, приготовление которых можно быстро научиться. Они являются богатым источником холина, белка, витамина С, витамина А и фолиевой кислоты.

Сделать это правильно — ключ к получению пушистых. Давайте рассмотрим некоторые аспекты приготовления надежной пушистой яичницы в микроволновой печи.

Можно ли приготовить в микроволновке пушистую яичницу-болтунью?

Да, вы можете приготовить воздушную яичницу в микроволновой печи.Чтобы яичница получилась пышной, важна техника приготовления. Перед приготовлением в микроволновой печи яйца необходимо взбить до воздушной консистенции.

Есть несколько ключевых моментов, которые помогут сделать яичницу воздушной в микроволновой печи. Сведите количество яиц к минимуму, взбивайте, пока яйца не станут воздушными, и взбивайте непосредственно перед тем, как поставить в микроволновую печь.

Давайте обсудим важность каждого шага в технике.

Принимать по одному яйцу за раз

Рекомендуется для равномерного приготовления, так как слишком много яиц может привести к получению неравномерных и сырых яиц.Если блюдо переполнено, яйца станут сухими и плотными, а не легкими и воздушными.

Для достижения наилучших результатов ешьте одно или два яйца за раз. Это сделает процесс приготовления более равномерным, а также позволит яйцам затвердеть, чтобы задержать воздух.

Яйца должны застыть перед приготовлением внутренних порций. Когда уровень поверхности устанавливается, он задерживает воздух и влагу внутри центра, что помогает сделать яйца пушистыми.

Достаточно взбить яйца

Достаточно хорошо взбить яйца.Тщательно взбивая яичницу, вы получите воздушную и мягкую яичницу.

Используйте миску, которая удобно помещает яйца и позволяет протирать их венчиком. Яйца необходимо взбивать с большой частотой, чтобы жир мог взвешиваться внутри молекул воды, а также задерживать воздух.

При слишком слабом взбивании яичный желток и яичный белок остаются вместе и не смешиваются должным образом. В результате получается неоднородная и комковатая яичница.

При интенсивном взбивании воздух становится взвешенным между молекулами жира и воды.Захваченный воздух делает яичницу воздушной.

Быстрое взбивание яйца не рекомендуется

Чтобы быстро перекусить, вы обычно быстро взбиваете яйца. Однако за яйца не следует браться до того, как пора готовить.

Также важно понять, почему взбивание происходит в первую очередь, прежде чем вы сможете полностью понять, почему лучше оставить взбивание до последней минуты.

При взбивании желток и яичный белок смешиваются, а яичная смесь попадает в воздух.Если после тщательного взбивания дать яйцам отстояться, этот воздух может улетучиться, что приведет к сдутию яиц.

Да, вы можете приготовить пушистую яичницу-болтунью при правильном взбивании. Слишком слабое или слишком большое количество взбивания испортит рецепт, поэтому важно взбивать его в нужное время, чтобы получить пушистую яичницу-болтунью.

Безопасно ли есть яичницу, приготовленную в микроволновой печи?

Да, готовить и есть яичницу, приготовленную в микроволновой печи, безопасно. Они вкуснее и требуют меньше растительного масла, чем яичница-болтунья.

При приготовлении яичницы в микроволновой печи лучше всего проткнуть яичный белок и желток пару раз. Другой метод — тщательно взбить яйцо, чтобы избежать брызг во время приготовления в микроволновой печи.

Соблюдайте следующие меры предосторожности:

  • Используйте миску или контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи.
  • Не перегревайте, так как из-за пара внутри яйца может вспыхнуть жидкость.
  • Накройте емкость бумажным полотенцем, чтобы избежать разбрызгивания и выхода пара.

Полезна ли яичница, приготовленная в микроволновой печи? Да, они полезны для здоровья при правильном приготовлении. Питательные свойства яичницы-болтуньи не теряются, так как приготовление не занимает много времени. Яйца легко усваиваются и питательны, однако их легко пережарить в микроволновой печи.

Что делает яйца пушистыми, молоком или водой?

Яйца становятся пушистыми от воды. Но хитрость заключается в том, чтобы плеснуть воду в емкость, в которой вы собираетесь разбить яйцо, и взбить их вместе.

Вода распаривает яичную смесь и делает яичницу более воздушной. Вода не делает яйца жестче, как молоко, а делает их легче, так как внутри яйца образуется пар.

С другой стороны, добавление молока приводит к исчезновению яичного вкуса в яичнице-болтунье и придает богатый сливочно-жирный вкус. Текстура меняется с добавлением молока, делая яичницу эластичной или жидкой.

Наконец, вы должны избегать переваривания взбитой смеси.Это портит весь вкус яичницы-болтуньи и может привести к пригоревшим яйцам.

Как долго вы варите в микроволновке пушистую яичницу-болтунью?

Весь процесс приготовления пушистого теста в микроволновой печи занимает около 5 минут, из которых 2 минуты — время приготовления, 2 минуты — время приготовления и дайте яйцам остыть в течение минуты после приготовления.

Смешайте молоко, яйца, соль и перец в безопасном контейнере для микроволновой печи. Взбейте смесь и поместите в микроволновую печь. Нагрейте его примерно 45 секунд на высокой температуре.Перемешайте и снова поставьте в микроволновую печь примерно 30-45 секунд, пока яйца не застынут.

Можно ли разогреть в микроволновой печи воздушную яичницу?

Да, яйца можно разогреть в микроволновой печи. Разогреть воздушную яичницу-болтунью в микроволновой печи — это самый простой и быстрый способ. Он идеально подходит, если вы хотите позавтракать прямо в дороге.

Чтобы разогреть яичницу в микроволновой печи, выполните следующие действия:

  • Перелейте яичницу в безопасный контейнер для микроволновой печи.
  • Накройте емкость бумажным полотенцем.
  • Взбейте пушистую яичницу-болтунью около 20 секунд.
  • Удалите излишки жидкости, которые скапливаются на дне контейнера.
  • Размешайте вилкой для равномерного нагрева.
  • Взбейте яичницу еще на 10 секунд.
  • Снимите чашу и снимите крышку. Теперь они готовы к употреблению.

Разогреть яичницу-болтунью может быть непросто. Существует тонкая грань между разогретым и пережаренным, и результаты не будут такими же, как у свежеприготовленной яичницы-болтуньи.

Советы по приготовлению пушистой яичницы-болтуньи

Время, температура и техника важны для приготовления воздушной яичницы в микроволновой печи. Если яйца были неправильно взбиты или были пережарены, результаты не будут мягкими и пушистыми, а будут жесткими и эластичными.

Вот советы по приготовлению пушистой яичницы в микроволновке.

  • Взбивайте яичную смесь, пока яичный желток полностью не сломается и не смешается с яичным белком.Полученная смесь должна быть ровного желтого цвета.
  • Яйцо интенсивно взбивайте в течение 30-40 секунд.
  • Яйца необходимо взбить венчиком перед тем, как положить их в микроволновую печь, чтобы воздух, оставшийся внутри, не улетучился.
  • Для большего насыщения можно добавить небольшую ложку творога перед взбиванием и нагреванием в микроволновой печи.
  • Не пережаривайте яичницу-болтунью, так как при приготовлении с переносом яйца продолжают нагреваться, и они становятся твердыми после того, как вынуты из микроволновой печи.
  • Время приготовления необходимо регулировать в зависимости от типа и мощности микроволн, так как микроволны различаются по мощности.

Время подготовки: 2 минуты

Время готовки: 2 минуты

Общее время: 4 минуты

Узнайте, как правильно приготовить яичницу-болтунью в микроволновой печи. Следуя этим советам, съешьте самую здоровую и самую пушистую яичницу-болтунью, чтобы получить больше питательного белка.

Состав

  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка воды или молока (по желанию)
  • 1 чайная ложка сливочного масла

Инструкции

  1. Смажьте маслом внутреннюю часть миски, пригодной для использования в микроволновой печи.
  2. Разбейте яйца в миске и приправьте солью и перцем.
  3. Добавьте немного воды или молока по своему усмотрению.
  4. Взбивайте, пока яичная смесь не станет желтого тона.
  5. Перелейте яйца в смазанную маслом и подготовленную миску, пригодную для использования в микроволновой печи.
  6. Разогрейте смесь в микроволновой печи на высокой температуре примерно 30 секунд.
  7. Взбить яйца вилкой и проверить степень готовности.
  8. Если все сделано неравномерно, нагрейте еще 10 секунд. Еще раз проверьте степень готовности и продолжайте с шагом 10 секунд, пока воздушные яйца не будут приготовлены до желаемой внутренней температуры.
  9. Дайте яйцам постоять в микроволновой печи на несколько минут, чтобы они могли приготовиться.
  10. Теперь они готовы к употреблению.Вы можете добавить зелень, сыр, острый соус или кетчуп и полакомиться вкусной едой.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
1
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 105 Всего жиров: 9 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 196 мг Натрий: 102 мг Углеводы: 0 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 6 г

Яичница-болтунья в микроволновой печи — Супер легкий способ

Опубликовано: · Изменено: · Около 3 минут на чтение этой статьи.· Автор Ким Нильсен


Этот рецепт не имеет особого отношения к датской или скандинавской кухне. Однако это лишь один из моих любимых рецептов, поэтому я хочу поделиться им с вами. В этом рецепте нет особого вкуса или чего-то необычного. Его так просто приготовить, он занимает всего 5 минут и требует четырех разных ингредиентов; яйца, молоко, соль и перец. Это просто супер просто.

Я хочу показать вам, как приготовить самую быструю и простую яичницу-болтунью в микроволновой печи.С тех пор как я узнал, что в микроволновой печи можно легко приготовить вкусную яичницу, я готовил это блюдо много раз. Особенно по выходным, когда хочется быстро приготовить очень вкусный завтрак. Сегодня это мой самый любимый способ приготовления яичницы, если я готовлю для 1-2 человек. Яичница-болтунья для более чем 2 человек Я порекомендую «старый» метод с использованием плиты и обычной сковороды.

Инструкция очень простая. В миске или чашке, пригодной для использования в микроволновой печи; просто взбейте пару яиц с небольшим количеством молока, соли и перца.Затем варите все на полной мощности примерно 3-4 минуты. Общее время приготовления зависит от качества и максимальной мощности вашей микроволновой печи. Поэтому в первый раз, следуя этому рецепту, внимательно следите за яйцами во время их приготовления. По прошествии половины времени приготовления вы должны немного перемешать яйца.

Это самый простой способ приготовления яичницы с яйцом и молоком в качестве двух основных ингредиентов. Однако вы легко сможете сделать это блюдо намного интереснее. Перед тем, как приготовить яйца, вы можете добавить в яичную смесь всевозможные особо вкусные ингредиенты.Я лично могу порекомендовать добавить нарезанную кубиками ветчину, хрустящий бекон, нарезанные кубиками помидоры, тертый сыр, всевозможные травы и так далее. По сути, пределом является только ваше воображение. Если вы найдете несколько очень вкусных комбинаций, я хотел бы услышать о них в разделе комментариев ниже.


Яичница-болтунья в микроволновой печи

1 человек
Время на подготовку: 5 минут
Общее время: 5 минут
Категория: завтрак

Состав:
2 яйца
1/2 дл (1/5 стакана) молока
соль и перец

Инструкции:
1.В миске или чашке, пригодной для использования в микроволновой печи; взбить два яйца.
2. Добавьте молоко, соль и перец. Вилкой перемешайте все ингредиенты.
3. Поместите миску в микроволновую печь и готовьте примерно 1 1/2 минуты. Добавьте яйца и готовьте еще 1 минуту. Общее время приготовления очень зависит от качества и мощности микроволновой печи — регулярно наблюдайте за процессом приготовления, когда готовите это блюдо в первый раз.



Омлет в кружке

Яичница в кружке — один из самых простых и вкусных способов приготовить яйца по утрам.

К тому времени, как вы достанете кружку из микроволновой печи, у вас будет восхитительно сливочная яичница, которая отлично сочетается с тостами. Яйца великолепны без каких-либо добавок, поэтому не думайте, что вам нужно готовить гарниры.

Этот рецепт предназначен только для одного человека, поэтому вам может потребоваться изменить его, если вам нужно накормить больше людей. Практически все рецепты кружек такие, потому что вы ограничены использованием обычной кружки.

Если вам нужно приготовить яичницу для толпы, вы можете увеличить количество ингредиентов, но вам нужно будет делать это в кувшине.Следуйте тем же инструкциям, но увеличьте время приготовления и интервалы между перемешиванием яиц.

Тонкая настройка рецепта

Приведенные ниже предложения помогут внести некоторые изменения в довольно стандартный рецепт. Не стесняйтесь делиться своей собственной комбинацией ингредиентов в разделе комментариев внизу этой страницы.

Тертый сыр — отличное дополнение к яичнице. Я предпочитаю использовать что-нибудь вроде чеддера или моцареллы. Если вы хотите, чтобы он плавился как следует, добавьте его, прежде чем готовить последние тридцать секунд.

Дополнительные травы придадут этим яйцам больше аромата. Например, такие травы, как укроп, чеснок и петрушка, очень хорошо подходят для приготовления яичницы. Не стесняйтесь немного поэкспериментировать, чтобы получить лучший вкус.

Для придания еще большего вкуса в яйца можно добавить измельченное мясо. Я люблю добавлять мясные деликатесы, такие как ветчина, салями, куриный рулет или даже копченую колбасу.

Сливки можно поменять на сметану или молоко. Сметана немного изменит вкус, но будет такой же кремовой консистенции, как и обычные сливки.Из молока яичница будет намного легче.

Видео ниже расскажет, как приготовить яичницу-болтунью в кружке. Если вы предпочитаете письменный рецепт, вы можете найти его сразу под видео.

Яичница в кружке Рецепт

Время приготовления1 минута

Время приготовления2 минуты

Общее время3 минуты

Порций1

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 1/3 стакана жирных сливок
  • Crack яйца и добавить сливки в кружку.

  • Приправить солью и перцем. Энергично перемешайте вилкой.
  • Поместите в микроволновую печь и готовьте 45 секунд.
  • Достаньте из микроволновой печи и перемешайте.
  • Снова поставить в микроволновую печь и готовить еще 30 секунд.
  • Подавать и наслаждаться.
  • Советы по рецептам

    • Если у вас нет сливок, вы можете заменить их двумя столовыми ложками молока. Это изменение сделает смесь менее кремовой, но будет немного более полезной.
    • Следите за кружкой, пока она находится в микроволновой печи.Смесь для скремблирования может вскипеть и разлиться по стенкам кружки, создавая беспорядок. Чтобы избежать этого, просто выключите микроволновую печь, если кажется, что она вот-вот закипит.
    • Густые сливки также известны как густые сливки в Австралии или сливки для взбивания в Великобритании.

    Насыщенные жиры: 5,5 г

    Трансжиры: 0 г

    Пищевые волокна: 0 г

    Сахар: 2,3 г

    Холестерин: 343 мг

    14509000 натрия Белок: 11.7g

    Приведенная выше информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания.

    Другие рецепты завтрака

    Для более сытного завтрака отлично подойдет миска с ветчиной и сырным яйцом. Вы получите сырное яйцо в хрустящей хлебной миске. Он идеален, если вы ленивы и не хотите навести порядок. Однако это занимает немного больше времени, чем этот рецепт.

    Яйца-пашот — отличная альтернатива яичнице-болтунью, но приготовить ее правильно может быть непросто.Обязательно ознакомьтесь с моим руководством о том, как идеально приготовить яйца.

    Я также предлагаю взглянуть на нашу палеодружественную яичницу-болтунью в поисках чего-нибудь более полезного. Вы готовите его в сковороде, и так легко добиться идеального результата.

    Если у вас есть предложения по улучшению этой яичницы в кружке, пожалуйста, оставьте мне комментарий ниже.

    Яичница-болтунья в микроволновой печи — Мастер-шеф-повар

    «Яичница-болтунья в микроволновой печи» была первым рецептом, который я когда-либо пробовал.Его передала мне моя сестра, когда она училась на врача. Это вкусный, быстрый и простой способ приготовить яичницу-болтунью.

    Вам понадобится

    • Миска, подходящая для микроволновой печи
    • 1 свежее яйцо на порцию
    • 1 столовая ложка растительного масла (подойдет любой тип)
    • 1/4 стакана молока

    Метод

    Выберите мощность микроволновой печи, чтобы правильно рассчитать время
    Мощность 500W600W700W750W800W850W900W950W1000W1250W1500W
    Общее время приготовления = 3 минуты, 0 секунд

    1. Перемешайте масло в миске
    2. Разбейте яйцо в миске и добавьте любые другие мелкие ингредиенты, такие как нарезанный лук, немного тертого сыра, соль, черный перец, свежий перец и т. Д.
    3. Влить молоко и перемешать.
    4. Накройте миску кухонным полотенцем. (Очень важно накрыть крышкой, так как яйца будут разбрызгиваться по всей внутренней части духовки при нагревании в микроволновой печи)
    5. Поставить в микроволновую печь на полную мощность на 1 минуту.
    6. Используйте вилку, чтобы взбить полуфабрикат яичной смеси.
    7. Поставить в микроволновую печь на полную мощность еще на 30 секунд.
    8. Подождите 1 минуту, чтобы яичница остыла, прежде чем подавать на тарелке из тостов, хорошо смазанной маслом

    Для сервировки яичницы-болтуньи в микроволновой печи

    Яичница-болтунья в микроволновой печи лучше всего подходит для хрустящих ломтиков горячих тостов, пропитанных маслом или спредом. .Посыпьте его немного черным перцем в

    Советы по приготовлению яичницы в микроволновой печи

    Чтобы сделать яичницу в микроволновой печи более пушистой, взбейте яйцо и ингредиенты, как вы никогда раньше не взбивали, перед приготовлением. Дополнительный воздух придаст ему суперлегкую текстуру.

    5,00 ср. рейтинг ( 95 % оценка) — 4 голосов

    Как приготовить яичницу в микроволновке? — Кухня

    Можно ли готовить яичницу-болтунью в микроволновой печи?

    Взбейте яйца, молоко, соль и перец в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, до однородного состояния.МИКРОВОЛНА на ВЫСОКОМ 45 секундах: ПЕРЕМЕЩЕНИЕ. МИКРОВОЛНОВЫЙ режим до тех пор, пока яйца почти не застынут, на 30–45 секунд дольше. СЛУЖИТЬ немедленно. Поделиться.

    большой EGGS 2
    молоко 2 ст.

    Можно ли приготовить яйца в микроволновой печи?

    Безопасно ли готовить яйца в микроволновой печи? Да, приготовление яиц в микроволновой печи безопасно, независимо от того, хотите ли вы приготовить яйца, взбить их или «поджарить». Иногда яйца, приготовленные в микроволновой печи, на вкус даже лучше, чем яйца, приготовленные на плите.

    Как приготовить яичницу-болтунью без молока в микроволновой печи?

    Как приготовить яичницу без молока в микроволновой печи? Смажьте миску, подходящую для использования в микроволновой печи, растительным маслом, затем добавьте немного воды и взбейте яйцо в миске до образования пены. Поставьте в микроволновую печь на 30 секунд, аккуратно взбейте яйцо вилкой и взбейте еще 30 секунд или пока яичница без молока полностью не приготовится.

    Сколько времени нужно для приготовления яйца в микроволновой печи?

    Вода должна полностью покрыть яйцо.Накройте миску тарелкой, подходящей для использования в микроволновой печи. Готовьте яйцо в микроволновой печи в течение 30 секунд. Выньте яйцо и проверьте его на степень готовности, осторожно потерев его пальцем.

    Яичница взрывается в микроволновой печи?

    Они взрываются, потому что пар пытается вырваться из снаряда. Кроме того, яйца, лежащие солнечной стороной вверх, тоже не очень безопасны для микроволновки: желток может лопнуть, если его не проткнуть перед приготовлением. Придерживайтесь яичницы-болтуньи — сначала перемешайте ее перед приготовлением. Не только здесь, но и всякий раз, когда вы используете микроволновую печь.

    В чем секрет приготовления воздушной яичницы?

    Сливочное масло + молоко = лучшая яичница-болтунья Я обнаружил, что из сливочного масла и молочных продуктов получается самая пушистая и роскошная яичница-болтунья. Жир жирных сливок покрывает белки яиц. Это ограничивает чрезмерную потерю жидкости и способствует более пушистому состоянию яиц.

    Можно ли приготовить рамэн с яйцом в микроволновке?

    В миске среднего размера смешайте лапшу и пакет с приправой, залейте 2 стаканами воды и поставьте в микроволновую печь на высокой мощности, пока лапша не приготовится, 4 минуты.Перемешайте лапшу и разбейте сверху яйцо. Включите в микроволновую печь на высокой мощности, пока яичный белок не пропарится, но желток все еще будет жидким в центре, 1 минуту.

    Что произойдет, если вы приготовите сырое яйцо в микроволновой печи?

    Если приготовить яйцо в скорлупе в микроволновой печи, оно может взорваться. Микроволны нагреваются так быстро, что пар накапливается быстрее, чем яйцо может «выдохнуть» его через поры, и пар вырывается через скорлупу. Все модели микроволновых печей имеют свойство готовить пищу неравномерно, оставляя холодные пятна.

    Как долго должно вариться яйцо?

    Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения. Когда вода закипит, выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой. В зависимости от степени готовности яйца дайте яйцам постоять в горячей воде в течение следующих периодов времени: 3 минуты для МЯГКОГО вареного; 6 минут для СРЕДНИЙ варки; 12 минут для ТВЕРДЫХ кипячений.

    Нужно ли молоко для яичницы?

    Яичница с молоком и сметаной, а нам сливки просто не нужны.Если вы используете качественные свежие яйца и готовите их медленно и медленно (подробнее об этом ниже), вам больше ничего не понадобится. Я делаю омлет без молока и сливок и стараюсь придерживаться простого рецепта, взбивая только качественные яйца и соль.

    Что можно добавить в яичницу вместо молока?

    Попробуйте сливочный сыр Другой заменитель молока для более сливочной яичницы — сливочный сыр. Более высокое содержание жира делает яйца более сливочными, и если вы хотите добавить немного аромата, попробуйте добавить сливочный сыр из лука-шалота.

    Можно ли приготовить яичницу из воды вместо молока?

    Секретный ингредиент для самой пушистой яичницы (это не молоко) В интервью POPSUGAR она сказала нам: «Я использую воду вместо молока. Вода делает их светлее. Вода не делает его таким жестким, как молоко ». Хитрость заключается в том, чтобы добавить в миску немного воды после того, как вы взбейте яйца взбиванием.

    Как McDonald’s готовит яичницу?

    Остальные яичные блюда McDonald’s приготовлены из жидких яиц, которые содержат дополнительные ингредиенты для текстуры, вкуса и консервирующих свойств.

Leave a Reply