Оладушки с бананом на кефире рецепт с фото: Оладьи с бананом на кефире

Содержание

Оладьи с бананом на кефире – пошаговый рецепт с фото

У банановой выпечки потрясающий вкус. Хотите узнать какой? Тогда приготовьте оладьи с бананом на кефире, пышные, румяные. Всего полчаса, и приличная горка аппетитных золотистых лепешек готова! А если жарить на двух сковородках – и того быстрее. Отличная идея для вкусного сытного завтрака. Оставшиеся банановые оладушки сложите в контейнер – вот и готова школьная ссобойка или перекус на работу.

Чем спелее банан, тем вкуснее получатся банановые оладьи на кефире. Выбирайте самый спелый, даже переспевший, очень мягкий с сильным характерным ароматом. У таких плодов кожура желтая, с коричневатыми пятнышками. У недоспевших цвет бледный, с зеленоватым оттенком. Разрежьте банан вдоль пополам или на четыре части, затем помельче, кусочками. Переложите в миску и разомните вилкой в жидкую кашицу.

Добавьте яйцо и сахар. Насколько сладкими делать оладушки на кефире с бананом – дело вкуса. Все взбейте до однородной пышной массы с легкой пенкой на поверхности.

Кефир вылейте в мисочку, поставьте на минимальный огонь и немного подогрейте. Помешивайте ложкой, иначе он возле горячих стенок посуды начнет створаживаться, свернется. Нагрейте теплее комнатной температуры, перелейте в бананово-яичную смесь. Взбейте венчиком.

Постепенно, порциями, подсыпайте муку. Вместе  мукой в оладьи можно добавить корицу, ванильный сахар, немного кардамона или мускатного ореха. Подбирайте те пряности, которые вам по вкусу. После каждой порции размешивайте тесто, избавляйтесь от комочков, чтобы легче определить нужную густоту.

Муки нужно добавить столько, чтобы консистенция у теста стала очень густой, и венчик проворачивался с небольшим усилием. Именно таким оно должно быть, если вы хотите приготовить пышные оладьи с бананами на кефире, жидкое тесто растечется по сковороде. Половину чайной ложки соды залейте уксусом, подождите пока перестанет пениться, и смешайте с тестом.

Налейте в сковороду масло, разогрейте. Набирайте столовой ложкой тесто, выкладывайте ровными кружочками, оставляя между ними расстояние. Огонь сделайте средний. Поджаривайте оладьи с одной стороны, пока на поверхности не начнут появляться пузырьки и дырочки.

При помощи тонкой лопатки или двух вилок переверните оладушки. Обжарьте вторую сторону. При жарке они должны хорошо подняться и приобрести аппетитную золотистую корочку.

Вот и все, за полчаса у нас готовы вкусные оладьи на кефире с бананом, целая горка получилась! Подавайте их горячими или теплыми, со сметаной, вареньем и ароматным чаем. Приятного аппетита!

Оладьи с бананом на кефире

Если вам захотелось румяной выпечки с банановым вкусом, то приготовьте золотистые оладьи с бананом на кефире к завтраку – аромат такого блюда поднимет с кровати даже настоящего соню. При подаче полейте медом  – он идеально дополнит их, впрочем, как и шоколадный топпинг, взбитые сливки и др.

Чтобы оладьи получились пышными и воздушными, добавляйте соду, но не более 0,5 ч.л., иначе этот ингредиент внесет горький привкус и все блюдо будет безнадежно испорчено. Сода прореагирует с кефиром, наполнив тесто воздушными пузырями, но ее добавлять нужно уже с мукой, а не в самом начале, чтобы реакция этих двух компонентов происходила и при обжарке оладушек – тогда они получатся очень пористыми. Того же эффекта можно добиться и при добавлении разрыхлителя, если пищевой соды у вас нет в наличии.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 7

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2 из 7

Промойте куриные яйца и разбейте их в глубокую емкость, влейте туда же кефир любой жирности, всыпьте соль и сахарный песок.

Чем кислее будет кефир, тем более бурной будет реакция с содой, следовательно и оладьи получатся более пышными. Можно использовать кисломолочный напиток двух или трехдневный.

Взбейте все содержимое емкости венчиком в однородную массу. На этом же этапе вы можете ввести в тесто какой-нибудь ароматизатор, не перебивающий банановый вкус, а подчеркивающий его: молотую корицу, ваниль, пару капель апельсиновой или лимонной вытяжки.

Шаг 3 из 7

Пару бананов очистите от кожуры, нарежьте мелкими кубиками или помните вилкой в пюре – по желанию. Добавьте во взбитую массу и перемешайте.

Шаг 4 из 7

Всыпьте пшеничную муку высшего сорта, предварительно просеянную, и соду. Замесите негустое тесто, плотноватое по консистенции — примерно такое же, как и для шарлотки.

В рецепте указано взаимодействие кефира с содой, поэтому давать «отдыхать» этому тесту нельзя, иначе из него выйдут все пузырьки.

Шаг 5 из 7

Раскалите сковороду на плите, включив средний нагрев, влейте растительное масло без запаха, рафинированное. Прогрейте его и убавьте нагрев до минимального. Столовой ложкой выложите тесто в форме небольших лепешек на сковороду, обжарьте около 1 минуты до румяности.

Шаг 6 из 7

Переверните оладьи на другую сторону – их верх останется слегка сыроватым, не пугайтесь, это нормально. Желательно использовать силиконовую лопатку, чтобы поддевать мучные изделия снизу, и вилку, чтобы придерживать их при переворачивании.

На другой стороне оладушки обжарьте такое же количество времени, но обязательно при минимальном нагреве, иначе получите выпечку с непропеченной серединой.

Шаг 7 из 7

В центр тарелки или блюда поместите соусник с медом, а пышные банановые оладьи разложите вокруг него. Подайте к столу теплыми. Особенно вкусны они со свежей сметаной.

Оладьи с бананами на кефире

Потрясающе вкусные оладьи с бананами на кефире. Оладьи готовятся без добавления дрожжей, но при этом получаются очень пышными, а бананы, добавленные в тесто, придают оладьям особый вкус и аромат. Банановые оладьи на кефире – это отменное лакомство для детей и взрослых.

Состав:

  • Кефир – 1,5 стакана
  • Мука – 2-2,5 стакана
  • Яйцо – 1 шт
  • Сахарный песок – 3-4 ст. ложки
  • Сода – 1 ч. ложка
  • Ванильный сахар – ½ ч. ложки
  • Соль – 1/3 ч. ложки
  • Банан – 1 шт

Приготовление:

Соедините в глубокой емкости кефир, яйца, сахар, соль, ванильный сахар и соду. Используйте для теста слегка подогретый кефир, так оладушки получаются воздушнее. Перемешайте тесто. Я обычно использую однопроцентный кефир, но можно взять любую жирность. Так же для оладьев можно использовать слегка просроченный кефир, который завалялся у Вас в холодильнике и ждет своей участи.

Постепенно, небольшими порциями всыпьте всю муку в тесто и перемешайте венчиком или миксером. Консистенция у теста должна получиться очень густой, именно из-за этого оладьи получаются пышными.

Банан помойте, очистите и нарежьте на небольшие кусочки. Я сначала разрезаю банан вдоль на 4 части, а затем режу поперек на кусочки толщиной 0,5 см. Выложите банан к тесту и аккуратно перемешайте ложкой. И конечно же, не забывайте экспериментировать, ведь вместо банана в оладьи можно добавить яблоко, грушу, персик и другие фрукты. Будет очень здорово, если Вы поделитесь своими экспериментами в комментариях.

В сковороде разогрейте масло без запаха и с помощью большой ложки выложите оладушки.

Обжарьте оладьи на среднем огне с обеих сторон. Оладушки должны приобрести аппетитный золотой цвет, подняться и покрыться легкой сеточкой дырочек.

Оладьи на кефире с бананом готовы, подавайте их сразу же, теплыми. Остывшие оладушки можно разогреть в микроволновке или кушать холодными, и так, и так вкусно. Подавайте оладьи со сметаной, медом, сгущенкой или вареньем.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

Интересные рецепты:

Банановые оладьи на кефире — Рецепт с фото

История оладий из бананов

Оладьи — это изделие похожее на лепешки, которые готовится из жидкого теста. По своей сути они очень похожи на блины и в принципе являются одной из их разновидностей. Отличаются от классических блинов оладушки только наличием в из составе соды, разрыхлителя для теста или даже дрожжей. Само название оладьи впервые упоминается в русских поваренных книгах в XVI веке. Есть даже письменные подтверждение тому, что изначально не было даже твердого правила в написании самого слова, то есть называли это блюдо по разному: иногда алади, а порой оладьи.

Только со временем стало понятно что название этих блинчиков происходит от слова oleum, что в переводе означает «масло». А все потому, что раньше оладьи были небольшого размера толстыми блинчиками из кислого теста, которые выпекали на масле, отсюда и название. Еще одной характерной чертой оладьев считается их универсальность, ведь готовят их не только из яичного теста, как классические блины, но также из картофеля, кабачков, тыквы и других продуктов. За многогранность и простоту рецепт оладьев, в том числе и банановых, стал очень популярен в народе. А вот полезно ли такое кушанье мы узнаем прямо сейчас.

Польза оладьев с бананом

Первое на что хотим обратить ваше внимание — это кефир в составе блинов. Диетологи утверждают, что полезные свойства содержащихся в кисломолочке бактерий при нагревании не исчезают. Именно поэтому подобные блюда, правда в ограниченных количествах из-за высокой калорийности, полезны людям страдающим плохим пищеварением. Кроме этого оладьи непременно должны быть в рационе тех у кого наблюдается дефицит животных жиров и тех кто просто любит хорошо, вкусно и не вредно поесть. Но помните, не смотря на то, что блины на кефире кроме него тут можно найти такие сахар, муку и разрыхлитель — продукты не самые полезные для фигуры. А потому, пара блинчиков точно не повредит, а вот все что больше может негативно сказаться на фигуре, особенного при регулярном злоупотреблении. Так что, как говорится, все хорошо в меру! А теперь готовим наши банановые оладьи — вот их рецепт с фото.

Ингредиенты

  • Бананы — 3 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 1/2 стакана
  • Кефир — 1 стакан
  • Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
  • Сахарный песок — 1 ч.л.
  • Соль — на кончик ножа
  • Растительное масло для жарки

Как приготовить банановые оладьи, пошаговый рецепт с фото

  1. Для начала подготовим необходимые продукты;

    Начнем приготовление с подготовки ингредиентов

  2. Бананы очищаем, помещаем в миску и разминаем до состояния пюре;

    Очищенные бананы растираем в пюре

  3. Добавляем в бананы яйца;

    Теперь в банановое пюре разбиваем 2 яйца

  4. Смешиваем яйца и бананы до получения однородной массы;

    Смешиваем яйца с бананами — это снова нашего теста

  5. Добавляем кефир;

    Выливаем в тесто стакан кефира

  6. Теперь всыпаем разрыхлитель, сахар и немного соли;

    Смешиваем в стакане соль, сахар и разрыхлитель для теста и отправляем все в миску с банановым тестом

  7. Добавляем в оладьи просеянную муку;

    Пришло время загустить оладьи пшеничной мукой

  8. Окончательно смешиваем все компоненты теста до получения консистенции густой сметаны;

    Еще раз перемешиваем тесто так, чтобы не осталось комков

  9. На сковородке разогреваем растительное масло;

    Ставим на огонь блинную сковороду и разогреваем в ней масло

  10. Столовой ложкой выкладываем блинчики в шипящее масло;

    В хорошо разогретое растительное масло выкладываем столовой ложкой блины

  11. Как только блины зарумянятся, переворачиваем их и обжариваем с другой стороны;

    Обжариваем оладьи до золотистой корочки, затем переворачиваем и повторяем манипуляцию

  12. Ну вот и все ароматные оладьи с бананами на кефире готовы — все к столу!

    Банановые оладушки готовы, завариваем чай и приятного всем аппетита!

Вот так быстро и просто можно приготовить отличный десерт, причем вкусный и полезный. Надеемся и в вашем арсенале есть не менее удачные варианты перекусов. Ждем от вас рецептов и фотографий с нетерпением. Всегда ваш ХозОбоз!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Оладьи банановые: рецепт на кефире с фото

Банановые оладьи – вкусный и сытный завтрак для всей семьи. Если знать, как готовить тесто с кефиром на оладьи с бананом, как правильно обжаривать их на сковороде в растительном масле, чтобы они получились пышные и нежные, то за несколько минут можно приготовить вкусные банановые оладьи.

Рецепты оладий в большинстве своём предлагают самый простой способ приготовления — оладьи банановые на кефире. Оладьи с бананами в постном исполнении готовят без яиц, помимо традиционных способов есть и другие вкусные варианты приготовления. Тесто замешивают из бананов без муки, с овсянкой, с творогом, выпекают оладушки в духовке, жарят их на сковороде.

Совет от Чудо-Повара. Использование переспевших бананов при приготовлении оладьев даёт возможность замешивания теста без сахара. Если кефир слишком кислый, то добавьте 1 ст.л. сахара в тесто.

Как приготовить пышные банановые оладьи

Банановые оладьи на молоке – классический рецепт, и ещё одна не менее воздушная молочная основа для пышного теста. Оладьи многим хозяйкам больше нравится готовить на молоке – это молочный продукт, который есть в каждом доме, пусть не ежедневно, но чаще, чем кислое молоко либо кефир.

Из бананов вкусные оладушки ещё делают на воде, и лучше всего, если вода будет минеральной. Бананы сладкие сами по себе и в тесто не нужно добавлять сахар.

Пышные оладьи получаются из бананов на кефире. Чтобы приготовить вкусные и нежные оладушки достаточно замесить густое кефирное тесто и использовать тёплый кефир. Нагреть для теста ингредиенты из холодильника до комнатной температуры.

Жарить пышные оладьи из бананов нужно на раскалённой сковороде под крышкой с добавлением растительного масла. Можно жарить на сухой сковороде как американские блины-панкейки. Оладушки с фруктами всегда получаются вкусные, нежные и на сухой и на смазанной маслом сковороде, если следовать рецепту.

Порция: 2

20 мин

110 кКал на 100 г

Ингредиенты на банановые оладьи

  • бананы – 2 шт.;
  • кефир – 1 стакан;
  • яйца куриные – 1-2 шт.;
  • мука белая – половина стакана;
  • сода питьевая – 0,5 ч.л.;
  • масло растительное для жарки.

Простой рецепт оладьи с бананом на кефире

  1. Очищенные бананы режем кусочками и тщательно разминаем ложкой или блендером.
  2. Затем добавляем яйца, кефир и соду. Всё перемешиваем.
  3. В полученную массу высыпаем просеянную муку, снова перемешиваем тесто до однородности. Тесто на оладушки готово, приступаем к приготовлению домашних оладьев.
  4. Для этого нагреваем сковороду, наливаем в нее немного масла.
  5. Чистой столовой ложкой выкладываем тесто в сковородку по 1-2 ст.л., жарим оладьи на среднем огне с обеих сторон, накрыв сковороду крышкой.

Обжаренные оладушки перекладываем на тарелку и подаём к столу со сгущёнкой, сметаной, сиропом от варенья, домашним джемом, шоколадной пастой.

Готовить банановые оладьи просто, и начинающим кулинарам вкусные домашние оладушки непременно понравятся своей доступностью.

Есть ещё один простой и быстрый способ, как приготовить оладьи из бананов и яиц (1 яйца). Для приготовления смешайте банановую мякоть с яйцом и быстро испеките оладушки на сковороде, чтобы побаловать всю семью вкусным блюдом домашнего приготовления на завтрак или семейный ужин.

Банановые оладьи — 8 рецептов на кефире, молоке, с овсянкой


Ароматные, пышные, нежные и очень вкусные оладьи. Эти простые рецепты вам точно понравятся и пригодятся, ведь они из категории «справится даже новичок». Банановые оладьи на завтрак — легко, быстро и вкусно? Проще простого!

Рецепт 1: банановые оладьи (пошаговые фото)

Для приготовления банановых оладий можно использовать пшеничную муку как высшего, так и первого сорта. Вместо кефира подойдет и другая кисломолочная продукция — натуральный питьевой йогурт, кислое молоко, ряженка (с ней получается особенно ароматно). Идеальные бананы для оладий — зрелые, сладкие, душистые, зачастую с темной кожурой.

  • мука пшеничная — 300 гр
  • кефир — 250 мл
  • банан — 200 гр
  • яйца куриные — 2 шт
  • сахар — 1,5 ст.л.
  • сода пищевая — 0,5 ч.л.
  • поваренная соль — 2 щепотки
  • масло подсолнечное — 100 мл

Для приготовления банановых оладий нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная муку, кефир, бананы, куриные яйца, рафинированное растительное (у меня подсолнечное) масло, сахар, пищевая сода и соль. Все продукты обязательно должны быть комнатной температуры, а кефир — чуть теплым. Я достаю все необходимое из холодильника еще вечером и оставляю на кухонном столе до утра.

В отдельной посуде соединяем 300 граммов пшеничной муки с половиной чайной ложки пищевой соды и щепоткой соли.

Все тщательно перемешиваем, чтобы сода и соль равномерно распределились по муке.

В миску для приготовления теста кладем очищенные бананы. 200 граммов — это вес бананов без кожуры. У меня 3 мелких плода, но может быть у вас это будет один гигантский.

Вилкой разминаем банановую мякоть не в пюре, а так, чтобы остались кусочки. К слову, для замеса теста понадобится только вилка.

Добавляем 2 куриных яйца и 1.5 столовые ложки (ложка с горкой) сахара. Кстати, если бананы очень сладкие, сахар можно не добавлять.

Перемешиваем и наливаем 250 миллилитров кефира любой жирности (я взяла 2%). Еще раз перемешиваем.

Мучную смесь просеиваем в миску через сито.

Быстро перемешиваем, чтобы не осталось мучных комочков, и сразу приступаем к приготовлению банановых оладий. По консистенции такое тесто получается довольно густым, вязким и не растекается. Если у вас оно жидковатое, добавьте ее муки.

Берем широкую сковороду (у меня диаметром 28 см), наливаем в нее часть масла, прогреваем его и с помощью столовой ложки выкладываем тесто. Делаем огонь ниже среднего и готовим оладьи под крышкой буквально пару минут.

Как только банановые оладьи увеличатся в объеме, покроются дырочками — можно переворачивать.

Вторую сторону доводим до готовности и аппетитного румяного цвета тоже под крышкой. Только не торопитесь и не делайте сильный огонь, иначе корочка быстро зарумянится, а внутри оладьи плохо пропекутся. То есть вначале будут пышными, а после — сразу сдуются и станут плоскими.

Снимаем готовые банановые оладьи со сковороды, подливаем еще масла и накладываем очередную порцию теста. Таким образом готовим все оладьи — у меня получается ровно 20 штук.

Подаем хоть теплыми, хоть полностью остывшими — по-любому вкусно. Для меня бананы идеально сочетаются с клубникой, поэтому подавала я оладьи с ягодным соусом. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

Рецепт 2: банановые оладьи на кефире

Потрясающе вкусные оладьи с бананами на кефире. Оладьи готовятся без добавления дрожжей, но при этом получаются очень пышными, а бананы, добавленные в тесто, придают оладьям особый вкус и аромат. Банановые оладьи на кефире – это отменное лакомство для детей и взрослых.

  • Кефир – 1,5 стакана
  • Мука – 2-2,5 стакана
  • Яйцо – 1 шт
  • Сахарный песок – 3-4 ст. ложки
  • Сода – 1 ч. ложка
  • Ванильный сахар – ½ ч. ложки
  • Соль – 1/3 ч. ложки
  • Банан – 1 шт

Соедините в глубокой емкости кефир, яйца, сахар, соль, ванильный сахар и соду. Используйте для теста слегка подогретый кефир, так оладушки получаются воздушнее. Перемешайте тесто. Я обычно использую однопроцентный кефир, но можно взять любую жирность. Так же для оладьев можно использовать слегка просроченный кефир, который завалялся у Вас в холодильнике и ждет своей участи.

Постепенно, небольшими порциями всыпьте всю муку в тесто и перемешайте венчиком или миксером. Консистенция у теста должна получиться очень густой, именно из-за этого оладьи получаются пышными.

Банан помойте, очистите и нарежьте на небольшие кусочки. Я сначала разрезаю банан вдоль на 4 части, а затем режу поперек на кусочки толщиной 0,5 см. Выложите банан к тесту и аккуратно перемешайте ложкой. И конечно же, не забывайте экспериментировать, ведь вместо банана в оладьи можно добавить яблоко, грушу, персик и другие фрукты. Будет очень здорово, если Вы поделитесь своими экспериментами в комментариях.

В сковороде разогрейте масло без запаха и с помощью большой ложки выложите оладушки.

Обжарьте оладьи на среднем огне с обеих сторон. Оладушки должны приобрести аппетитный золотой цвет, подняться и покрыться легкой сеточкой дырочек.

Оладьи на кефире с бананом готовы, подавайте их сразу же, теплыми. Остывшие оладушки можно разогреть в микроволновке или кушать холодными, и так, и так вкусно. Подавайте оладьи со сметаной, медом, сгущенкой или вареньем.

Рецепт 3: банановые оладьи на молоке

В западных странах лучшим завтраком считаются панкейки. Они готовятся на молоке с добавлением масла, а жарятся на сухой сковороде. Лакомство получается очень питательным, но не жирным. По этому рецепту можно приготовить шоколадные панкейки – просто добавить в тесто немного какао.

  • 1 банан;
  • 1 яйцо;
  • 140 мл молока;
  • 150 г муки;
  • 3 ст.л. сахара;
  • 40 г масла сливочного;
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя.

Выбейте яйцо в тарелку, добавьте разломанный на кусочки банан и сахар. Смешайте все до однородной массы – удобнее всего это делать ручным блендером.

Добавьте к смеси молоко и перемешайте. Масло растопите, в муку всыпьте разрыхлитель и перемешайте.

К яично-банановой смеси постепенно добавляйте муку с разрыхлителем. Влейте охлажденное масло и вымешайте до однородности.

Тесто должно получиться достаточно жидким – как на блины. Ложкой или половником наливайте его на сухую разогретую сковороду и жарьте до золотистого оттенка. Побалуйте себя и своих близких таким аппетитным завтраком.

Рецепт 4: банановые оладьи с овсянкой

Данный рецепт универсален, прост в приготовлении и полезен, потому что все входящие в его состав ингредиенты легко можно найти и купить в магазинах и из каждого из них можно приготовить отдельное блюдо (кашу из овсянки, яичницу из яиц и пюре из бананов).

Оладушки можно пожарить на сковороде, а можно запечь в духовке, а также, если положить всю смесь в большую формочку, то получится банановый хлеб.

  • овсяная крупа — 7 ст.л.
  • яйца — 2 шт.
  • банан — 1-2 шт.
  • сахар (по желанию) — 2-4 ст.л.

Приготовить все ингредиенты: помыть яйца и банан(ы).

Все ингредиенты положить в блендер, чтобы измельчить овсяную крупу до состояния муки и перемешать хорошо все остальные ингредиенты до однородной массы.

С помощью ложки можно выложить полученную смесь на заранее разогретую сковородку. Добавить немного масла.

Оладушки получаются очень нежными, поэтому переворачивать их надо с большой осторожностью.

Если вы придерживаетесь диеты, то, конечно, лучше запечь оладьи в духовке.

Их можно выложить с помощью ложки, положить в силиконовые формочки или даже выложить в формочки для приготовления веселой яичницы.

При температуре около 120 градусов выпекаем оладушки в течение около 15 минут.

Если вы пользовались силиконовыми формочками, то, прежде, чем вынимать получившиеся оладушки, сначала надо подождать,пока они остынут, чтобы потом аккуратно их извлечь.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусным и простым блюдом!

Рецепт 5: пп оладьи из банана и яиц без муки

Надоела овсянка на завтрак? Сделайте Ваше утро вкусным! Приготовьте банановые оладьи.

Супер простой и быстрый рецепт. Получится у каждого!

  • Бананы 2 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Семена чиа\семена льна по желанию

Подготовьте продукты: бананы и яйца.

Очистите бананы от кожуры, разомните вилкой в пюре (можно блендером).

Добавьте к полученной смеси яйца и семена чиа/льна (по желанию). Хорошо перемешайте.

Разогрейте сковороду. Я добавила немного кокосового масла для жарки (можно на сухой сковородке).

Выложите и обжарьте оладьи до золотистой корочки с двух сторон.

Выложите оладьи на тарелку и подавайте горячими.

Оладьи получаются очень сладкими и нежными, поливать сверху мёдом уже не стоит. Хорошо сочетаются с кисло-сладким джемом, повидлом, вареньем или свежими ягодами.

Приятного аппетита!

Рецепт 6: творожно-банановые оладушки

Творожно-банановые оладьи — замечательное блюдо для завтрака или полдника, а также вместо десерта. Для таких оладушек лучше выбирать однородный, мягкий творог, тогда оладушки будут просто таять во рту. По поводу муки: я стараюсь всегда обойтись минимумом, чтобы оладушки были очень нежными, но в этом случае они не совсем хорошо переворачиваются и их нужно поддевать с двух сторон. По-желанию муки можно добавить больше для собственного комфорта.

  • Творог 250 г
  • Банан 1 шт.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Корица 0.5 ч.л.
  • Сахар 3 ст.л.
  • Разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • Мука пшеничная 80 г
  • Соль щепотка
  • Масло подсолнечное для жарки

Бананы подойдут переспевшие — они очень ароматные. Понадобится один крупный банан или 2 небольших. Банан поломать на кусочки, а затем размять вилкой до состояния пюре.

Творог выложить в другую посуду, также размять вилкой, добавить к нему соль, сахар и яйцо.

Смесь перемешать и соединить с банановым пюре.

Затем добавить муку с разрыхлителем, а также порошок корицы.

Масса получится густая, но хорошо набирается ложкой.

Разогреть в сковороде масло, творожно-банановое тесто набирать по столовой ложке и выкладывать в сковороду, слегка прижимая тесто ко дну.

Когда низ подрумянится, аккуратно поддеть оладушек лопаткой и перевернуть, придерживая с другой стороны вилкой или ложкой. Обжарить оладушки до готовности.

Подать оладушки можно с вареньем, мёдом, сметаной. Я сделала сметанный соус с бананом: размяла банан в пюре и добавила сметану по вкусу. Нежные и невероятно вкусные оладушки подать к столу.

Приятного аппетита!

Рецепт 7: пышные оладьи на кефире с бананом

Пышные оладьи на кефире с бананом — замечательная идея для вкусного завтрака, который не требует много времени и дорогих продуктов. Предлагаю подробный рецепт с фото, который оценят многие хозяюшки. Ароматные банановые оладушки, с огромным удовольствием, покушают не только взрослые, но и дети. Подавайте их в теплом виде с медом, вареньем, сметаной или взбитыми сливками. Из кисломолочных ингредиентов вместо кефира можно взять домашнее кислое молоко, простоквашу, ряженку. Если вы придерживаетесь диеты, возьмите обезжиренный кефир.

  • кефир 200 мл.,
  • яйцо куриное 1 шт.,
  • мука пшеничная 200 гр.,
  • соль 0,5 ч.л.,
  • сахар 2 ст.л.,
  • сода 0,5 ч.л.,
  • банан 1 шт.,
  •  масло подсолнечное для жарки.

Для начала мы приготовим тесто на оладьи на кефире. Подберите подходящую глубокую емкость для замеса теста. Налейте в нее кефир. Подсыпьте соду. Перемешайте ложкой и дайте немного времени, около 10 минут, чтобы сода подружилась с кефиром. На поверхности появятся мелкие пузыри.

Насыпьте сахарный песок и соль. Их количество вы можете добавлять по своему вкусу. Перемешайте, чтобы крупинки ингредиентов растворились.

Вбейте куриное яйцо. Возьмите ложку и хорошенько перемешайте. При наличии миксера воспользуйтесь им. Он отлично справляется с замесом теста для оладушек.

Очистите банан от кожуры. В данном рецепте его вес около 150 грамм. При желании, можно добавить несколько небольших бананчиков. Разомните их вилочкой, натрите на терке или измельчите в блендере. Пюре из банана добавьте к остальным ингредиентам и хорошенько перемешайте.

Теперь нам понадобится пшеничная мука. Обязательно, перед использованием, просейте её через мелкое сито. Подсыпьте маленькими порциями, чтобы получился нужный результат. После каждого добавления, тщательно перемешивайте.

Тесто получается довольно густоватое, как сметана 20-25 %.

Возьмите подходящую сковороду. Отправьте на огонь. Налейте достаточное количество подсолнечного масла без запаха. Разогрейте. Ложкой выложите тесто на небольшом расстоянии друг от друга. Уменьшите пламя горелки и жарьте до золотавой корочки с одной и второй стороны.

Заранее подготовьте плоскую тарелку с бумажным полотенцем. Оладьи на кефире с бананом выложите на миску.

Оставьте, буквально, на пару минут, чтобы впиталось лишнее масло и немедленно, пока не остыли, подайте к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 8: оладьи с яблоком и бананом

Для людей, контролирующих свой вес и придерживающихся диеты, предлагаем рецепт, по которому легко приготовить вкусные постные оладьи. Они идеально подходят для сытного завтрака.

Оладьи с яблоком и бананом получаются красивые, нежные и воздушные. Банан наполняет блюдо невероятным ароматом, который отлично гармонирует с яблоком.

  • Мука — 200 г
  • Бананы — 1 шт
  • Яблоки — 1 шт
  • Сахар — 2 ст.л
  • Газированная вода — 250 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Разрыхлитель теста — 0,5 ч.л
  • Ванилин — 1 пакетик

Берем банан, нарезаем на небольшие кусочки, измельчаем его в кашицу с помощью вилки или блендера. Можно взять даже переспевшие бананы: они лучше открывают свой аромат. В таком виде он будет незаметен, а если его порезать кубиками, как при жарке, то он потемнеет.

Добавляем 1 ст. л. сахара, щепотку соли, чтобы создать контраст вкуса.

Высыпаем ванильный сахар, разрыхлитель.

Выливаем 250 мл газированной воды, которая насыщает тесто пузырьками воздуха, делая его воздушным. По действию газированная вода напоминает кефир.

Муку обязательно просеиваем через сито прямо в тесто, чтобы добавить пышности готовым оладьям.

Хорошенько перемешиваем часть муки с помощью венчика до однородной консистенции, чтобы не было комочков.

Просеиваем следующую часть муки и снова размешиваем. Продолжаем делать таким образом до окончания муки. Густота теста должна напоминать жидкую сметану.

Берем яблоко и нарезаем мелкими кусочками. Затем высыпаем нарезанное яблоко в тесто и тщательно размешиваем.

Ставим сковороду на плиту и разогреваем.

Наливаем небольшое количество подсолнечного масла и распределяем по сковороде с помощью кисточки.

Набираем в столовую ложку тесто, выкладываем на сковороду. За счет содержания кусочков яблок оладьи получаются объемные, поэтому необязательно добиваться ровной поверхности.

Обжариваем оладьи до золотистой корочки, затем переворачиваем на другую сторону, доводим до готовности и выкладываем на блюдо.

Через 5 минут блюдо можно подавать к столу.

ВИДЕО

Еще идеи приготовления банановых оладушек смотрите на видео:

Источники: https://finecooking.ru, http://duxovka.ru, https://xrumka.info, https://www.photorecept.ru, https://pp-prozozh.ru, https://vpuzo.com, https://namenu.ru, https://sdoba.pro

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Пышные оладьи на кефире с бананом, рецепт

 

Пышные оладьи на кефире с бананом, рецепт

Вкуснейшие оладьи с бананом на кефире — замечательный десерт для любимых людей. Пушистые, пористые, с кусочками фруктов внутри, эти солнечные блинчики впечатляют с первого кусочка. Выпечка имеет легкий банановый аромат. Тесто готовится быстро, но с небольшой хитростью для стопроцентной пышности. Рецепт несложный и доступный: все продукты есть в любом холодильнике.

Ингредиенты:

мука пшеничная – 1,5 ст.;

яйца куриные – 1 шт.;

сахар – 50 г;

кефир – 1 ст.;

вода – ¼ ст.;

соль – ½ ч. л;

сода – ½ ч. л;

масло подсолнечное – 60 мл.

 

Пышные оладьи на кефире с бананом рецепт с фото пошагово:

В кастрюле соединяем кефир и холодную воду. Прогреваем на небольшом огне, помешивая. Когда смесь станет теплой, убираем с огня и переливаем в чашку. Этот прием сделает оладушки пористыми и высокими.

Яйцо разбиваем в миску, всыпаем сахар.

Взбиваем венчиком или вилкой.

Кефир выливаем в подходящую емкость, туда же отправляем яичную смесь.

Всыпаем половину просеянной муки. Перемешиваем.

Вторую часть муки вводим, размешиваем и смотрим на консистенцию теста. Оно должно получиться похожим на густую сметану. Если есть отличия, стоит добавить муки (если жидковато) или кефира комнатной температуры (если густовато). Такая вариативность связана с разным размером яиц, качеством муки и жирностью кефира.

В конце всыпаем негашеную соду, перемешиваем. Тесто готово. Пусть постоит 10 минут.

Добавляем кусочки банана.

Перемешиваем.

Сковороду нагреваем, выливаем ложку подсолнечного масла. Ждем, когда разогреется. Выкладываем ложкой лепешки. Жарим на маленьком огне до румяной корочки.

Переворачиваем при помощи лопатки. Жарим до зарумянивания.

Готовые оладьи с бананом на кефире подаем в общей тарелке.

Красиво, если сложить блинчики стопочкой и украсить банановыми кусочками, узорами из сметаны. Особый колорит придадут блюду свежие ягоды при их наличии.

Свежеиспеченные оладьи с фруктовой начинкой понравятся большим и маленьким любителям домашних десертов. Ароматные, пышные, румяные, они так хороши с горячим чаем или какао.

 

 

Сказать спасибо за статью 2

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Рецепт идеальных банановых блинов

Наши простые банановые оладьи с пахтой и теплыми специями занимают менее 30 минут и порадуют даже самых придирчивых едоков. Перейдите к рецепту идеальных банановых блинов или прочтите наши советы по их приготовлению.

Если вы похожи на нас, то в вашем морозильнике есть пара перезрелых бананов. Мы всегда бросаем бананы в морозильную камеру, и, прежде чем мы это осознаем, нам приходится иметь дело со слишком большим количеством бананов. Нам пришлось придумать разные способы их использования.

Этот банановый хлеб обычно помогает, но если у нас в холодильнике есть пахта, мы делаем партию этих приправленных пряностями банановых оладий с пахтой. (Кстати, если у вас нет пахты, у нас есть хитрость в приведенном ниже рецепте, чтобы вы тоже могли их приготовить!)

Как приготовить лучшие банановые блины

Эти оладьи легкие! Начните с простого теста для блинов, затем добавьте банановое пюре, корицу и мускатный орех для приправы.

Если у вас под рукой нет пахты, не волнуйтесь! Они будут работать с немолочным или молочным молоком, или вы можете приготовить «имитацию» пахты, смешав молоко с лимоном (мы рассказали, как это сделать в разделе примечаний рецепта).

При приготовлении любых блинов важно помнить, что не следует слишком перемешивать . Чтобы получить самые воздушные и легкие блины, вам нужно только перемешать все вместе — без венчиков, без взбивания, ничего.

Вам понадобятся две миски. В первой миске смешайте муку, немного сахара, разрыхлитель и специи. Во втором смешайте яйцо, пахту и банановое пюре.

Когда вы будете готовы приготовить блины, добавьте пахту к мучной смеси — помните, просто помешивайте, пока они не сойдутся.Затем приготовьте их на сковороде или сковороде и подавайте теплыми с дополнительными ломтиками банана, несколькими измельченными орехами и теплым кленовым сиропом.

Для более простых рецептов блинов взгляните на эти:

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в октябре 2012 года. С момента публикации в 2012 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. — Адам и Джоанн

Рецепт идеальных банановых блинов

  • PREP
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  • ИТОГО

Эти банановые блины с теплой корицей и мускатным орехом идеально подходят для сонного утра.Они легко складываются, и если вы похожи на нас, вы можете израсходовать несколько перезрелых бананов, которые вы положили в морозилку пару недель назад. Для наиболее бананового аромата используйте очень спелые бананы.

На приготовление примерно 8 блинов

Вам понадобится

1 стакан (125 г) универсальной муки

1 столовая ложка сахара

1 чайная ложка разрыхлителя

1/2 чайной ложки молотой корицы

1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха

Щепотка мелкой морской соли

1 стакан (235 мл) пахты, альтернативы см. В разделе примечаний

1 большое яйцо

3 столовые ложки сливочного несоленого, топленого

1 спелый банан, протертый вилкой

Теплый кленовый сироп, нарезанные бананы и измельченные орехи для сервировки

Указания

    В большой миске вилкой или венчиком смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль.Хорошо перемешать.

    В другой средней миске вилкой или венчиком смешайте пахту, яйцо, топленое масло и банановое пюре. Хорошо перемешать. (Если вы делаете это заранее, накройте смесь муки и пахты, затем храните в холодильнике до готовности блинов. Для самых пушистых блинов держите две смеси отдельно, пока не будете готовы приготовить блины).

    Нагрейте большую сковороду или сковородку до среднего огня. Вы узнаете, когда сковорода будет готова, если, когда вы брызнете немного воды на поверхность сковороды, вода будет танцевать вокруг сковороды и в конце концов испарится.

    Сделайте углубление в центре мучной смеси, влейте пахту и перемешайте вилкой две смеси до однородности. Ничего страшного, если у теста есть небольшие комочки, на самом деле, вы этого хотите — важно не перемешать тесто слишком сильно.

    Слегка сбрызните горячую сковороду или сковороду антипригарным кулинарным спреем или слегка смажьте растопленным маслом. Затем с помощью мерного стакана на 1/4 стакана переложите тесто на сковороду или сковороду.

    Когда вы начнете замечать, что края блина выглядят сухими и на верхней поверхности блина начинают появляться маленькие пузырьки, переверните.Это займет около 2 минут. Перевернув, готовьте еще 1-2 минуты или пока не подрумянится в середине.

    Если подавать сразу, подавайте теплым, посыпав нарезанными бананами, измельченными орехами и теплым кленовым сиропом. Если вам нужно, чтобы оставшиеся блины оставались теплыми, поместите их в духовку при температуре 200 градусов F на 30 минут.

Советы Адама и Джоанны

  • Заменитель пахты: Чтобы приготовить пахту в щепотке, смешайте 1 стакан молока с 1 столовой ложкой свежего лимонного сока или белого уксуса.Дайте смеси постоять от 5 до 10 минут, затем используйте в рецепте.
  • Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов Nutrifox, чтобы рассчитать приблизительные значения. Мы не включали никаких начинок, таких как сироп или ломтики банана.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1 блин / 142 калорий / 3 белка.9 г / Углеводы 19 г / Пищевые волокна 0,9 г / Всего сахара 5,1 г / Всего жиров 5,8 г / Насыщенные жиры 3,3 г / Холестерин 37,1 мг / Натрий 47,5 мг

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Овсяные блины на закваске с бананами

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Эти овсяные оладьи на закваске представляют собой пышный вкусный завтрак, приготовленный из отказа от закваски, молочного кефира (или пахты), муки и овсяных хлопьев.Добавьте бананы или измельченные орехи для еще большего аромата!

В последнее время я очень увлекся закваской.

Я делал голландского хлеба на закваске в духовке , хлеба на закваске с розмарином и чесноком , хлеба на закваске с корицей и , так что многие откажитесь от рецептов ! На самом деле, я больше интересовался рецептами выброса, чем рецептами, в которых используется активная закваска.

Почему? Потому что с ними проще!

Я делал блинов на закваске с черникой , блинов на закваске с тыквой и блинов на закваске без глютена .

И все они такие пушистые и вкусные!

Чем больше я готовил блинов, тем больше вспоминал мои любимые ресторанные блины.

Когда я рос, я любил блины из нескольких злаков в Бобе Эвансе, и я начал задаваться вопросом, смогу ли я получить такие же текстурированные, пикантные блины с овсяными хлопьями.

К счастью, ответ положительный.

Эти овсяные оладьи на закваске готовятся из отходов закваски, муки, овсяных хлопьев и молочного кефира (или пахты).

Ищете другие идеи для завтрака? Попробуйте приготовить яблочных французских тостов , французских тостов с гоголь-могольем , блинов с копченым лососем , лососевых паст и кокосовых вафель .

Действительно ли мне нужна закваска для закваски?

Да, по этому рецепту вам нравится.

Впервые на закваске? Попробуйте приготовить закваску на закваске на молочном кефире или закваску на закваске из чайного гриба .

Можно ли приготовить эти овсяные блины без глютена?

Да, конечно!

Чтобы сделать эти по-настоящему безглютеновые, вам понадобятся закваска без глютена и универсальная безглютеновая мука , например Cup 4 Cup .

Мне нравится использовать закваску из рисовой муки для блинов.

Могу ли я отказаться от муки и использовать весь овес? А как насчет овсяной муки?

Ребят, попробовал.

Я видел рецепты блинов, в которых используется только овес и нулевое количество муки, и все, что я могу сказать, , это не сработало для меня .

Я хотел, чтобы он работал, потому что универсальная безглютеновая мука может быть немного дорогой, поэтому я подумал, что это будет лучшим решением.

К сожалению, когда я использовал весь овес (вместо овса и универсальной муки), мои блины не поднимались, и они не переворачивались легко . Они были хлипкими.

Тем не менее, я не пробовал все возможные комбинации овсяной муки и цельного овса, поэтому, если вы попробуете это и добьетесь большего успеха, дайте мне знать, что вы сделали!

На данный момент Я не рекомендую оладьи из овса . Я обновлю этот пост, если у меня будут лучшие результаты позже!

Где взять молочный кефир?

Поищите молочный кефир в обычном продуктовом магазине рядом с молоком или йогуртом.

Мне нравится делать домашний молочный кефир , но купленный в магазине подойдет!

Остатки молочного кефира? Попробуйте приготовить кефирного мороженого или используйте кефир в смузи с куркумой (золотое молоко) , манго ласси , смузи с хурмой или апельсиновом смузи .

Как приготовить тесто для овсяных блинов на закваске

Начните с взбивания закваски, муки, овсяных хлопьев, небольшого количества сахара и молочного кефира.

Смешайте закваску, муку, овес, сахар + кефир (или пахту).

Накройте тесто и дайте ему постоять (и дайте ему бродить) не менее двух часов или на ночь.

После двухчасового брожения в жидком тесте появятся пузырьки, которые могут немного подняться.

Если вы заквашиваете в течение ночи, ваше тесто значительно поднимется.

Ферментация жидкого теста

Когда вы будете готовы приготовить блины, осторожно добавьте в тесто яйца и топленое масло (или масло).

Взбить яйца + сливочное масло (или масло).

Добавьте немного соли и пищевой соды.

В этот момент тесто начнет пузыриться и подниматься.

Добавить соль + пищевая сода

Как приготовить овсяные оладьи на закваске

Начните с разогрева сковороды.

Я использую сковородку, встроенную в мою духовку, но если вы ищете сковородку, я рекомендую эту чугунную сковородку Lodge .

Используйте мерную чашку & frac13 ;, чтобы перелить тесто на горячую сковороду.

Я думаю, что овсяные оладьи очень хороши с нарезанными бананами или нарезанными орехами , поэтому я предпочитаю добавить немного к блинам на этом этапе.

Добавляйте бананы или орехи в блины

Когда края блинов начинают отходить от сковороды, пора переворачивать.

Я люблю тестировать свои блины перед тем, как переворачивать их, чтобы убедиться, что дно действительно золотистое.

Flip When Golden

Повторите эти действия со всем тестом для блинов, пока не получите золотистую пушистую стопку.

Подавайте эти овсяные оладьи на закваске вместе с шоколадным чаем-латте и тарелкой яблок бурбон .

Овсяные оладьи на закваске

Эти овсяные оладьи на закваске представляют собой пышный вкусный завтрак, приготовленный из отказа от закваски, молочного кефира (или пахты), муки и овсяных хлопьев. Добавьте бананы или измельченные орехи для еще большего аромата!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 30 минут

Минимальное время брожения: 2 часа

Общее время 2 часа 35 минут

Курс: завтрак

Кухня: американская

Диета: безглютеновая, вегетарианская

Порции: 10 человек (по 2 блина)

калорий: 181 ккал

Будет ли это держаться?

1 день (холодильник), 2 месяца (морозильная камера)

]]> Режим пробуждения Не гаснет экран

Ингредиенты

Закваска на закваске (2 часа или на ночь):
  • 1 чашка закваски (без еды, выбросить) При необходимости используйте закваску без глютена, см. «Блины без глютена» в Примечаниях к рецепту
  • 1 чашка универсального мука (~ 4 унции по весу) Используйте универсальную муку без глютена, например, Cup 4 Cup, если необходимо.
  • 1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления или овсяных хлопьев быстрого приготовления Не используйте овсяные хлопья быстрого приготовления или овсяные хлопья быстрого приготовления. При необходимости используйте сертифицированный овес без глютена.
  • 2 стакана молочного кефира (без добавок) или пахты См. Примечания к рецепту
  • 2 столовые ложки сахара или меда (по желанию)
Оставшиеся ингредиенты:
  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки растопленного сливочного масла, слегка охлажденного Или используйте 3 столовые ложки масла
  • ½ чайной ложки морской соли
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • масляный спрей (или больше топленого масла) для сковороды, по желанию
  • 2 банана, нарезанных тонкими ломтиками (по желанию) или используйте чашки нарезанных орехов
  • кленовый сироп или мед (для подачи) )
  • дополнительное масло (для подачи)

Инструкции

Ферментация жидкого теста:
  • Удалите закваску из закваски. Продолжайте и накормите закваску после удаления отбросов. Добавьте мусор, муку, овес, кефир (или пахту) и сахар в большую миску. Взбивайте, пока не смешается.
  • Накройте миску крышкой или полотенцем. Короткое брожение: Дайте тесту постоять не менее 2 часов при комнатной температуре (70–75 ° F). Вы начнете видеть, как в жидком тесте поднимаются пузыри. Более длительное брожение (для более сильного вкуса закваски) : Оставьте тесто на 12 часов или на ночь при комнатной температуре (70–75 ° F).Тесто немного приподнимется, пока оно не остынет, и станет очень пузырчатым. После долгого брожения осторожно сдуйте тесто ложкой или венчиком.
Завершите тесто:
  • Взбейте яйца и топленое масло в небольшой миске. Убедитесь, что масло немного остыло, чтобы яйца не перемешивались. Осторожно взбейте смесь яйца и масла в жидкое тесто. Добавьте в тесто соль и пищевую соду и снова аккуратно взбейте, пока не смешаете. В этот момент тесто начнет пузыриться и подниматься.
Приготовьте блины:
  • Разогрейте сковороду на среднем огне. Сбрызните маслом (или смажьте его маслом), если оно не является антипригарным. Используйте мерный стакан из ⅓ чашки, чтобы вылить тесто на горячую сковородку, используя заднюю часть чашки, чтобы придать блинчику форму круга, если хотите. блинчик с кусочками банана (или орехами).
  • По мере приготовления блина края начнут отрываться от сковороды. Воспользуйтесь большим гибким шпателем, чтобы проверить дно блина и убедиться, что оно золотистое. Если вы обычно следите за образованием пузырей, чтобы знать, когда переворачивать блины, этот метод здесь не сработает, потому что в тесте есть пузыри. Когда дно блина станет золотистым, переверните его. Готовьте, пока обе стороны не станут золотистыми. Повторите с оставшимся тестом.
  • Держите блины в тепле в духовке с температурой 190 ° F, пока вы закончите готовить тесто или пока не будете готовы к подаче. Подавать теплым с большим количеством бананов, сливочным маслом и кленовым сиропом или медом. Остатки блинов (холодильник): Оберните блины фольгой и храните в холодильнике не более одного дня.Разогрейте в тостере, тостере или микроволновой печи до тепла (около 30 секунд). Остатки блинов (морозильная камера): Для замораживания заверните блины в вощеную бумагу и храните в герметичном контейнере до 2 месяцев. Разогрейте в духовке при 350 ° F в течение 8-10 минут, на сковороде до тепла или в микроволновой печи в течение 1-2 минут.

Примечания

Дает двадцать 4-дюймовых блинов (если приготовлено с тестом из & frac13; чашки на блин). Для домашней пахты: Используйте 2 стакана молока (2% или цельного) и 2 столовые ложки белого уксуса.(1 столовая ложка уксуса на каждую чашку молока). Для замены молока: Храните тесто для блинов в холодильнике на ночь (а не при комнатной температуре). Блинчики без глютена:
  • Этот рецепт не является полностью безглютеновым, если вы не используете закваску для закваски без глютена и муку без глютена.
  • Для блинов без глютена с использованием безглютеновой муки AP вам может потребоваться добавить дополнительно ½ стакана молочного кефира (или пахты) . Ксантановая камедь в безглютеновой муке AP сделает жидкое тесто более густым, чем традиционная мука AP.
  • Я протестировал эти безглютеновые оладьи с использованием закваски из рисовой муки и чашки муки на 4 чашки (и они были очень вкусными!).
Дополнительные добавки (кленовый сироп и дополнительное масло) не включены в информацию о пищевой ценности.

Питание

Калорий: 181 ккал (9%) | Углеводы: 25 г (8%) | Белок: 6 г (12%) | Жиры: 7 г (11%) | Насыщенные жиры: 4 г (25%) | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 48 мг (16%) | Натрий: 294 мг (13%) | Калий: 56 мг (2%) | Клетчатка: 1 г (4%) | Сахар: 5 г (6%) | Витамин А: 251 МЕ (5%) | Кальций: 72 мг (7%) | Железо: 1 мг (6%)

Пробовали рецепт? Оставьте отзыв и оценку ниже!

Банановые оладьи с шоколадной крошкой | Jernej Kitchen

Почему мы любим эти банановые оладьи с шоколадной крошкой

  • самый вкусный сладкий завтрак или поздний завтрак
  • эти банановые оладьи полезны — они сделаны из цельнозерновой муки, и вы легко можете отказаться от сахара
  • идеально подходит для в любой день недели, но мы особенно любим их по выходным.
  • Рецепт очень простой, его можно приготовить всего за 20 минут
  • вам понадобятся всего две миски и сковорода с антипригарным покрытием
  • И взрослые, и дети любят эти
  • Для этого рецепта не нужны электрические миксеры

Какие ингредиенты вам понадобятся для приготовления этих банановых блинов

На самом деле вам не нужно много ингредиентов для этих простых банановых блинов из цельной пшеницы, но они наполнены ароматом и всеми хорошими вещами для вашего тела и души.

Мука — В этом рецепте мы в основном используем цельнозерновую муку, но мы все же добавляем немного универсальной муки, чтобы блины стали легче. Тем не менее, богатство получается из цельнозерновой муки, поэтому я бы не стал заменять ее универсальной мукой. Вы можете заменить муку из цельнозерновой муки на муку из полбы.

Разрыхлитель — поможет блинам подняться и сделает их пушистыми и вкусными. В этом рецепте не рекомендуется использовать пищевую соду.

Сахар — смело используйте свой любимый сахар. Обычно мы покупаем тростниковый или коричневый сахар. Кокосовый сахар или белый сахар тоже отлично подходят.

Яйца — помогите блинам склеиться. Используйте два яйца комнатной температуры.

Масло — мы всегда используем несоленое масло, и на этот раз ничем не отличается. Растопленное масло делает блины более мягкими. Попробуйте заменить масло кокосовым маслом.

Молоко — жирное — лучший выбор. При необходимости замените овсяным, кокосовым или другим любимым молоком.

Банан — это отличный источник калия и отличный натуральный подсластитель. Благодаря этому нам не нужно добавлять в эти оладьи много сахара (если он есть). Если у вас супер спелые бананы, не стесняйтесь полностью отказываться от сахара.

Шоколадные чипсы — поскольку эти блины более полезны, в этом рецепте мы обычно используем несладкие шоколадные чипсы.Мы любим шоколадные чипсы Naturally Pam или Lily’s Keto Chocolate Chips, но подойдут и другие полусладкие шоколадные чипсы.

Как приготовить банановые оладьи с шоколадной крошкой с нуля

Вам понадобятся две миски, резиновая лопатка и хорошая сковорода с антипригарным покрытием, чтобы блины не прилипали. Вот как мы делаем их с нуля.

  1. Смешайте сухие ингредиенты. В большой миске перемешайте, чтобы смешать муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
  2. В отдельной миске взбейте яйца, молоко, банановое пюре и топленое масло.
  3. Смешайте сухие и влажные ингредиенты и поставьте сковороду на средний огонь.
  4. Налейте тесто в смазанную маслом сковороду и приготовьте блины.
  5. Подавать и есть.

С чем подавать банановые блины и как сделать их своими руками

Что нам больше всего нравится в этих банановых оладьях из цельнозерновой муки, так это то, что вы можете легко приготовить их самостоятельно, они настолько универсальны.

Не стесняйтесь добавлять столовую ложку семян чиа или столовую ложку конопляных сердец (или и то и другое) в смесь для дополнительного вкуса и питания.

Посыпьте их свежими сезонными фруктами, такими как нарезанный банан и кокосовая стружка. Полить оладьи кленовым сиропом, чтобы придать им дополнительную сладость, или посыпать их сахарной пудрой.

Попробуйте и эти удивительные рецепты блинов.

Банановые овсяные блины {видео} — Kim’s Cravings

Такие легкие и вкусные, эти бананово-овсяные оладьи собираются в блендере примерно за 5 минут и полны питательной ценности! Вам они понравятся, потому что в них нет глютена, молочных продуктов и рафинированного сахара.Ваши детишки сожрут их, потому что они настолько вкусные, насколько это возможно!


Этот пост был первоначально опубликован 23.08.2015. Он был переиздан 01.04.20 с полезными советами по рецептам и новыми фотографиями.

Завтрак — мой любимый! Я мог серьезно есть завтрак на завтрак, обед и ужин и никогда не заболел. Яйца? Определенно. Овсянка? Я возьму это! Маффины? Да, пожалуйста.

Эти полезные банановые овсяные оладьи стали одним из моих любимых рецептов, когда я хочу приготовить вкусный завтрак для своей семьи! Их очень легко взбить в блендере из овса, банана и миндального молока.И легко приготовить без глютена!

Эти бананово-овсяных оладий настолько питательны и не содержат рафинированного сахара , поэтому вы не почувствуете, что попали в сахарную кому после того, как закончите их есть. Вместо этого они оставляют вас удовлетворенным и готовым максимально использовать день впереди . Даже моим придирчивым детям они нравятся , и мне нравится знать, что они едят здоровую пищу, чтобы правильно начать свой день.

Ингредиенты для банановых овсяных блинов

Ингредиенты для этого рецепта овсяных блинов — , все супер простые и, вероятно, предметы, которые у вас уже есть под рукой.Ингредиенты и все питательные , так что вы можете чувствовать себя хорошо, подавая эти блины своим малышам.

  • овсяные хлопья: Овсяные оладьи не были бы без овса! Овес технически не содержит глютена, но его можно обрабатывать на том же оборудовании, на котором обрабатываются продукты с глютеном, поэтому, если вам определенно нужен безглютеновый продукт, ищите сертифицированный вариант без глютена.
  • разрыхлитель: Разрыхлитель — лучший вариант для приготовления пышных блинов! Вам понадобится 1 чайная ложка.
  • яиц: Яйца не только добавляют воздушности этому рецепту блинов без глютена, но и добавляют белок и полезные жиры! Если вы ищете веганский вариант, попробуйте вместо этого использовать 2 льняных яйца!
  • спелый банан: Поскольку спелый банан является единственным настоящим подсластителем в этом рецепте, чем спелее, тем лучше!
  • Экстракт ванили и корица: Не ошибетесь, если добавите немного ванильного экстракта и немного молотой корицы.
  • миндальное молоко: Вы можете использовать любое предпочитаемое молоко, но я предпочитаю миндальное или кешью.Мне нравится немолочное молоко, и я всегда покупаю несладкое молоко с меньшим содержанием калорий.

Как приготовить банановые овсяные оладьи?

Этот рецепт не может быть проще! Вам понадобится всего 8 ингредиентов , чтобы приготовить полезные банановые блины. Просто добавьте все ингредиенты в блендер и взбивайте до однородной массы. Затем варить на среднем огне . Я пользуюсь этим Blendtec около семи лет, и это такая мечта. Я знаю, что это дорого, но если вы используете блендер так же часто, как я, оно того стоит!

Посмотрите видео, чтобы узнать, как легко приготовить эти полезные блины!

Что делает эти банановые овсяные оладьи такими классными?
  • Банановые блины — это полезный вариант завтрака , в котором есть цельнозерновые, фрукты, клетчатка и белок!
  • Эти банановые оладьи без молока, без глютена, подходят для детей и подходят для заморозки !
  • Любовь с первого укуса! Ребята, передайте привет — единственный рецепт блинов, который вам когда-либо понадобится .Эти блинчики из бананового блендера получаются воздушными, сытными, сытными и совершенно сладкими!

Советы для банановых овсяных блинов
  • Поскольку вы смешиваете овес, , вы можете использовать цельный овес по-старинке или овес быстрого приготовления , но не стальной овес.
  • Чем спелее банан, тем слаще овсяные оладьи , естественно.
  • Вы можете использовать любого сорта молока . Таким образом, из них можно легко приготовить банановые овсяные оладьи без молочных продуктов.
  • Замороженные бананы полностью работают . Просто поставьте замороженный банан в микроволновую печь примерно на одну минуту, а затем слегка остудите, чтобы не перемешать яйца при добавлении банана в блендер.
  • Хотите вместо вафель ? Попробуйте мой рецепт бананово-овсяных вафель!
  • Блины готовы к переворачиванию , когда края застынуты и на поверхности блинов видны маленькие пузыри.
  • Поместите приготовленные блины в духовку при 250ºF, чтобы они оставались теплыми , пока готовите остальные блины.

Можно ли заморозить банановые овсяные оладьи?

Эти блины отлично подходят для приготовления еды, а затем их замораживают на потом. Поместите приготовленные и охлажденные блины в закрывающийся полиэтиленовый пакет одним слоем. Заморозьте, пока не станет твердым. Когда вы будете готовы наслаждаться блинами, готовьте их с интервалом в 30 секунд, пока они не прогреются. Или вы можете нагреть их в тостере или тостере в течение пары минут.

Добавки и начинки для блинов

Не стесняйтесь проявить творческий подход и добавляйте любые любимые ингредиенты ! Бросьте в тесто ягоды, шоколадную стружку, посыпку и / или орехи!

Еще один отличный способ разнообразить блины — это разнообразных вкусных начинок для блинов .

Я люблю подавать банановые овсяные оладьи с ломтиками банана, миндальным маслом и сбрызнуть кленовым сиропом. Вы также можете сделать все возможное и добавить начинки, такие как карамельный соус, свежие ягоды, взбитые сливки, шоколадную стружку и / или измельченные орехи.

Еще любимые рецепты блинов!

Пушистые оладьи с йогуртом

Классические блины из пахты

Блинчики с цуккини с высоким содержанием белка

Протеиновые оладьи с рулетом с корицей

Если вы попробуете эти легкие банановые овсяные оладьи, дайте мне знать! Оставьте комментарий, и если ваша семья любит их так же сильно, как моя, не забудьте поставить пятизвездочный рейтинг ⭐️! Также отметьте @kimscravings в Instagram изображением вашего творения.Так весело смотреть, что ты готовишь! Не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать больше полезных вкусных рецептов прямо на ваш почтовый ящик.

Банановые овсяные блины

Выход: 8 блинов

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

Такие супер легкие и вкусные, эти бананово-овсяные оладьи собираются в блендере примерно за 5 минут и полны питательной ценности!

  • 1 стакан несладкого ванильного миндального молока (или другого предпочтительного молока)
  • 2 больших яйца
  • 1 большой спелый банан
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1/8 чайная ложка соли
  • 2 стакана овсяных хлопьев старого образца (без глютена, при необходимости)
  • Дополнительно для подачи: свежие ягоды, миндальное масло, ломтики банана, тертый несладкий кокосовый орех и / или кленовый сироп
  • Нагрейте на среднем огне большую сковороду или сковородку, обработанную антипригарным кулинарным спреем или смазанную кокосовым маслом.

  • Поместите все ингредиенты в блендер и перемешайте до получения однородной массы.

  • Налейте на сковороду примерно 1/4 стакана теста для каждого блина; варить 2-3 минуты, пока на блинчиках не появятся пузырьки. Переверните и готовьте еще 1-2 минуты. Продолжайте с оставшимся тестом.

  • Подавайте с любимыми начинками и наслаждайтесь!

* Когда тесто садится, оно становится очень густым. Чтобы сделать его более жидким, добавьте еще несколько столовых ложек миндального молока или воды.
** Чтобы приготовить вафли, см. Рецепт бананово-овсяных вафель без глютена. Рецепт, слегка адаптированный из кулинарной книги FIXATE Осеннего Калабрезе «Бананово-овсяные блины». Фотографии Эрин в The Almond Eater.

Автор: Ким Ли

Курс: Завтрак

Кухня: Американская

Порция: 2 блина, калорийность: 246 ккал, углеводы: 39 г, белок: 10 г, жиры: 6 г, насыщенные жиры: 1 г, полиненасыщенные жиры: 1 г, мононенасыщенные жиры: 1 г, холестерин: 93 мг, натрий: 156 мг, калий: 365 мг, клетчатка: 6 г, сахар: 4 г, витамин A: 300 МЕ, витамин C: 4.1 мг, кальций: 160 мг, железо: 2,5 мг

Блинчики с бананом и макой Power Pancakes с черникой — Wholesome Stef

Если вы никогда раньше не слышали о

maca , вот краткое введение в то, почему вам следует хранить его в кладовой.

Мака — растение, которое растет в центральной части Перу. на высоких плато Анд. Его выращивают как овощную культуру в Перу не менее 3000 лет, а его корни веками использовались для изготовления лекарств.Это отличный балансировщик настроения, поэтому его идеально добавить к завтраку, если вы просыпаетесь с ощущением легкого раздражения. Давайте посмотрим, почему еще нам всем следует употреблять коктейли, блины и т. Д. с этим маленьким порошком:

  1. Как и большинство суперпродуктов, мака богата витаминами B, C и E, а также является хорошим источником кальция, цинка, железа и других важных минералов и питательных веществ. Привет иммунитет, до свидания зимний грипп!

  2. Если вы часто устаете или разряжаетесь, возможно, вам понадобится немного мака.Это отличный источник энергии, и многие люди сообщают о значительном изменении своего уровня энергии через пару дней. Кому нужен кофе, если есть мака? По той же причине суперпродукт популярен среди спортсменов для развития выносливости.

  3. Мака — это гормональный балансировщик, на самом деле адаптан, то есть он «адаптирует» или регулирует ваше тело в зависимости от ваших индивидуальных потребностей. Это в основном помогает вашему организму вырабатывать необходимые гормоны, пожалуйста, насколько это идеально? Его также называют эндокринным адаптогеном, что является причудливым способом сказать, что сама трава не содержит никаких гормонов, но состоит из питательных веществ, которые необходимы для поддержания нормальной выработки гормонов.Он поддерживает как гипоталамус, так и гипофиз, которые являются двумя очень важными регуляторами, когда речь идет о регулировании гормонов. Эти два посылают в ваше тело сигналы, чтобы контролировать другие железы, которые, в свою очередь, влияют на надпочечники, щитовидную железу, поджелудочную железу и половые гормоны как у мужчин, так и у женщин. Неудивительно, что мака помогает при плохом настроении (например, депрессии или послеродовой депрессии), проблемах с фертильностью, менопаузе, ПМС и других типах менструальной боли.

  4. Давайте повеселимся за закрытыми дверями — мака на протяжении веков имеет репутацию отличного афродизиака.Как уже упоминалось, благодаря его влиянию на наши гормоны, он также является отличным усилителем либидо.

  5. Мака также связана с гормональными эффектами и может быть полезна людям, имеющим проблемы с кожей. Для тех, кто отказывается от таблеток и имеет проблемы с прыщами, это суперпродукт, который нельзя пропустить.

Лично у меня вначале были отношения любви-ненависти к маке; Мне не особенно понравился вкус, но мне понравилось положительное воздействие, которое он оказал на мою кожу.Я едва мог добавить в свои смузи больше капли, чтобы не почувствовать себя пораженным вкусом, но теперь я могу добавить в свой завтрак целую чайную ложку добра. Мой совет — начинать медленно и постепенно повышаться. Слишком много слишком рано может привести к тому, что вы отскочите от стен с точки зрения энергии, а мы бы этого тоже не хотели. Если вы хотите узнать больше о маке и ее многочисленных эффектах, я рекомендую прочитать это.

Мне очень понравился этот рецепт, и я стал его употреблять в качестве восстановительного завтрака после тренировки, который позволяет мне хорошо насытиться до обеда.Я знаю, что это не веганский рецепт (это первый невеганский рецепт, который я опубликовал в блоге), но по причинам, о которых я расскажу в более позднем сообщении в блоге, я снова начал включать больше яиц в свой рацион. Что такого замечательного в этом рецепте, так это то, что для него требуется очень мало ингредиентов, и он при этом имеет превосходный ореховый вкус благодаря маке. Они просто мака безнравственная!

Бонус в том, что блины не содержат глютен. Джекпот! Я не буду утверждать, что этот рецепт является самозванцем для блинов, поскольку ни вкус, ни текстура не имитируют традиционные блины, но, по крайней мере, они не распадаются на части, когда вы пытаетесь их перевернуть.У кого еще был такой же опыт при попытке приготовить блины без глютена? Если это так, вам обязательно нужно попробовать этот рецепт. Влажная и богатая вкусом, эта альтернатива наверняка скрасит ваши выходные. Сладкие, сытные, легкие — t0 — make, без вины, классные блины. Наслаждайтесь, друзья.

Веганские оладьи из овсяной банановой муки | 3 ингредиента! — Елавеган

От Ela | 139 комментариев. Этот пост может содержать партнерские ссылки *. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

3-х ингредиентные банановые овсяные оладьи, веганские (без молока и яиц), без глютена, без рафинированного сахара и очень простые в приготовлении! Эти оладьи из овсяной муки идеальны на завтрак или как полезный десерт.

Что вы обычно едите на завтрак? Гранола? Тост? Просто фрукты? Смузи? Каша? Что-нибудь пикантное или совсем ничего? Как насчет вкусного и легкого завтрака, приготовленного из цельных продуктов растительного происхождения, таких как эти здоровые веганские банановые блины?

Я люблю готовить блины по выходным и подавать их с бананом, кленовым сиропом или шоколадным соусом.Вы можете добавить шоколадную стружку без молока или просто фрукты, чтобы сделать их еще полезнее.

Некоторые люди могут опасаться, что блины содержат слишком много жира, натрия и калорий. Но не бойтесь, банановые овсяные оладьи очень полезны!

Блины из овсяной муки, 3 ингредиента

Превратите обычную «скучную» овсянку в блины! Этот рецепт содержит всего 3 простых основных ингредиента, и, кроме того, его очень легко приготовить. Общее время, чтобы приготовить этот веганский завтрак, составляет около 20 минут.Проверьте распечатанный рецепт ниже для измерений!

Три основных ингредиента:

  • Овсяная мука
  • Молоко растительное
  • Банан

Овсяная мука: Я всегда использую обычный овес, который перерабатываю в электрической кофемолке для специй. Это действует как амулет, а также дешевле, чем овсяная мука, купленная в магазине. Если вы страдаете глютеновой болезнью, обязательно используйте сертифицированный безглютеновый овес. Ознакомьтесь с примечаниями к рецептам ниже для заменителя овса!

Молоко на растительной основе: Я предпочитаю использовать облегченное кокосовое молоко, однако вы также можете использовать любое другое молоко на растительной основе с добавлением одной столовой ложки масла.

Банан: Если вы не можете есть бананы (или вам не нравится их вкус), я бы посоветовал попробовать яблочное пюре. Сам не тестировал, но все должно работать нормально. 2 льняных «яйца» (2 столовые ложки молотых семян льна, смешанные с 5 столовыми ложками воды) или яйца чиа тоже подойдут, но блины будут менее сладкими.

Вы также можете добавить кленовый сироп (или любой другой жидкий подсластитель), чтобы сделать блины из овсяной муки более сладкими (или сбрызнуть им готовую стопку позже). Разрыхлитель делает блины немного более пушистыми.

Почему овес?

Вы можете спросить, почему я использую овсяную / овсяную муку для приготовления блинов вместо универсальной муки? Овес приятный на вкус, он полезен для здоровья, богат клетчаткой, белком, магнием и особенно марганцем. Они также содержат много фосфора, селена, цинка и витамина B1.

Овес содержит бета-глюканы, которые, как было доказано, способствуют поддержанию нормального уровня холестерина в крови. Бета-глюканы также являются разновидностью растворимой клетчатки, которая замедляет всасывание углеводов в кровоток.

Овес также очень доступен по цене. В общем, есть много причин, чтобы употреблять овес чаще.

Как приготовить веганские овсяные оладьи с бананом?

Ниже представлены 6 снимков процесса. Эти овсяные оладьи действительно простые, приготовить их может каждый:

ФОТО 1 + 2: Размять банан вилкой.

ФОТО 3 + 4: Смешайте все ингредиенты в миске. Лучше всего работает венчиком.

ФОТО 5: Я использую мерную ложку с горкой для одного маленького / среднего блина.Вы можете приготовить блины побольше, но они будут тоньше.

ФОТО 6: Выпекайте до золотистого цвета, затем подавайте с любимыми начинками и наслаждайтесь!

Эти овсяные оладьи:

  • Без молока
  • Без яиц
  • Без глютена
  • Без сахара-рафинада
  • Влажный
  • Мягкий
  • Легко сделать
  • Быстрый

Если вы попробуете эти веганские банановые овсяные оладьи, оставьте комментарий и рейтинг ниже и не забудьте отметить меня в своем посте в Instagram или Facebook с помощью @elavegan и #elavegan, потому что я хотел бы увидеть ваши переделывает! 🙂

Не забудьте также ознакомиться с другими моими рецептами веганских и безглютеновых блинов :

Блины из банановой овсяной муки

3-х ингредиентные оладьи из банановой овсяной муки, веганские (без молока и яиц), без глютена, без рафинированного сахара и очень простые в приготовлении! Они идеально подходят для завтрака или в качестве полезного десерта.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Курс Завтрак, Десерт

Кухня Американская

Порций 5 блинов

Калорийность 140 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

  • 1 стакан (90 г) овсяной муки (без глютена, если необходимо) (* см. Примечания)
  • 2/3 стакана (160 мл) кокосового молока (консервы) (* см. Примечания)
  • 1/2 (65 г) банана (* см. Примечания)

Инструкции

  • Я рекомендую отмерить ингредиенты в граммах на кухонных весах.

  • В миске размять банан вилкой, добавить другие ингредиенты и перемешать венчиком до однородного состояния.

  • Нагрейте немного масла в сковороде на среднем огне. Выложите немного теста (я использую одну мерную ложку с горкой) в горячую сковороду и готовьте блин на слабом или среднем огне с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.

  • Подавать с фруктами, кленовым сиропом, шоколадным соусом, карамельным соусом или с любым другим вкусом. Наслаждаться!

Примечания

Этот рецепт дополнен новыми фотографиями и полезными советами, рецепт точно такой же, как опубликованный в ноябре 2016 года.

Видео рецепта
  • Овсяная мука: Если у вас нет овсяной муки, просто измельчите овес (обычный или сертифицированный безглютеновый овес) в блендере или электрической кофемолке для специй, пока не получите овсяную муку.
  • Вместо овсяной муки можно использовать гречневую муку . Однако вам может потребоваться отрегулировать количество растительного молока.
  • Консервы из кокосового молока: Если вы не хотите использовать консервы из кокосового молока, вы можете использовать любое другое растительное молоко с добавлением 1 столовой ложки масла!
  • Банан: Яблочное пюре тоже может подойти в этом рецепте, но я еще не пробовал.
  • Пожалуйста, не сравнивайте эти блины с обычными блинами, приготовленными из пшеничной муки (глютена!) И яиц. Они не могут быть такими же воздушными, как обычные блины, но все же на вкус они потрясающие!
  • По рецепту получается около 5 блинов. Пищевая ценность одного блина.

Пищевая ценность

Блинчики из банановой овсяной муки

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Информация о питании является приблизительной и рассчитана автоматически

Если вы используете Pinterest, не стесняйтесь прикрепить следующую фотографию:

Overnight Kefir Chia Coconut Oats

Этот рецепт поступил в Khoollect от Хейли Барисы Рычек, автора книги Fermented Foods at Every Meal .Вы можете найти ее базовый рецепт кефира здесь. Вот что она сказала об этом согревающем завтраке угощении:

«Это отличный завтрак на вынос. Это сытный и сытный напиток с удивительным сочетанием вкусов. Попробуйте эту кашу с ягодами и свежей мятой, в любое время приготовьте сезонную тыкву, а также кленовый орех или яблоко с корицей. Отведайте его в отдельных баночках Mason на полпинты (235 мл), чтобы получить идеальную порцию. ‘

Рецепт и изображения взяты из Fermented Foods at Every Meal Хейли Бариса Рычек, опубликовано Fair Winds Press (12 фунтов стерлингов.99)

Ночь Кефир Чиа Кокос Овес

Загружается …

Время на подготовку 5 МИНУТ

Время отдыха 12 часов 0 МИНУТ

ингредиенты

535 мл (2 стакана) кефира
150 г (1 стакан) смеси свежих ягод, плюс еще для подачи (по желанию)
40 г (½ стакана) овса (старомодного, рулонного, быстрорастворимого или стальной нарезки)
21 г (стакана ) измельченный сушеный несладкий кокос
26 г (2 столовые ложки) семян чиа
40 г (2 столовые ложки) сырого меда
1 чайная ложка ванильного экстракта
Свежая мята, для украшения (по желанию)

1

Поместите кефир, ягоды, овес, кокос, семена чиа, мед и ваниль в 1-литровую банку Mason и накройте крышкой.Энергично встряхните банку и поставьте на ночь в холодильник. Подавать в банках Mason объемом 235 мл (полпинты). При желании наслаждайтесь гарниром с дополнительными фруктами и свежей мятой.

2

Варианты, чтобы попробовать:

  1. Яблоко с корицей: без ягод. Добавьте 125 г (1 стакан) очищенного измельченного яблока и 1 чайную ложку молотой корицы.
  2. Тыквенный пирог: без ягод. Добавьте 245 г (1 стакан) тыквенного пюре и 1 чайную ложку специи для тыквенного пирога.
  3. Клен грецкий: без ягод и меда. Добавьте 30 г (¼ стакана) нарезанных грецких орехов и 40 г (2 столовые ложки) кленового сиропа.

Этот рецепт поступил в Khoollect от Хейли Барисы Рычек, автора книги Fermented Foods at Every Meal .Вы можете найти ее базовый рецепт кефира здесь. Вот что она сказала об этом согревающем завтраке угощении:

«Это отличный завтрак на вынос. Это сытный и сытный напиток с удивительным сочетанием вкусов. Попробуйте эту кашу с ягодами и свежей мятой, в любое время приготовьте сезонную тыкву, а также кленовый орех или яблоко с корицей. Отведайте его в отдельных баночках Mason на полпинты (235 мл), чтобы получить идеальную порцию. ‘

Рецепт и изображения взяты из Fermented Foods at Every Meal Хейли Бариса Рычек, опубликовано Fair Winds Press (12 фунтов стерлингов.99)

Ночь Кефир Чиа Кокос Овес

.
Leave a Reply