Оладьи на кефире пышные рецепт с фото пошагово в духовке: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

лучший рецепт с фото пошагово

На завтрак хочется что-то быстренько приготовить сытное и вкусное, и каждый раз заморачиваешься – что еще придумать? Был у меня вчерашний кефир, решила сделать пышные оладьи на кефире.

Очень вкусно получилось, с вареньицем или сметанкой, сытно, и с собой в школу детвора может взять, муж на работу также берет с удовольствием. Готовятся они быстро: тесто замесила, постояло, пока другой работой занимаешься, и быстренько на сковороду, да с пылу-жару к столу, к дымящейся чашке чая.

Посмотрите еще, как приготовить пышные оладьи на молоке, на сковороде и в духовке.

  • Кефира пакет поллитровый
  • 1 яйцо
  • Муки 2,5 стакана соды половинка ложечки чайной
  • Сахару 1,5-2 ложки
  • Соли щепотка
  • Масло для жарки

 

Кефир заранее достаю, чтобы согрелся маленько, в миску выливаю.

Добавляю яйцо к кефиру, соль, сахар. Все вилочкой энергично смешиваю.

Соду с мукой просеиваю и к кефирной массе добавляю.

Все, теперь хорошенечко, прям тщательно перемешиваю, учитывая, что после уже перемешивать тесто нельзя! Даю ему постоять полчаса в тепле, чтобы пузырьки пошли. В этот раз у меня прохладно было на кухне, пузырьки особо не появились, но все равно оладушки пышные и вкусные получились.

Нагреваю на чистой сковороде масло хорошенько, и начинаю ложкой, зачерпывая аккуратно от края, брать тесто и на сковороду выкладывать.

Видно сразу, что оладьи пухлые и красивые.

Для того, чтобы пропеклись хорошо, и сырыми внутри не были, обязательно огонь чуть ниже среднего делаю. Иначе не пропекутся, и тесто внутри будет тянуться.

Блинчик переворачиваем, когда на поверхности пузырьки пойдут – значит, снизу хорошо пропеклось. Можно перевернуть, и внутри сырыми не будут.

Все, наши пышные оладьи на кефире готовы, выкладываем на тарелочку, вареньицем или сметанкой поливаем, и подаем чаек. Объедение, как вкусно!

Рецепты оладий с фото и пошаговым описанием

Тесто для оладьев: какое выбрать?

Диапазон смесей для приготовления, а также пошаговых рецептов действительно велик, но традиционно это блюдо готовят на соде и на кефире, а ещё в тесто добавляют яйца, муку и сахар. Такое сочетание можно видоизменить и вместо соды использовать дрожжи, а в оладьи на дрожжах и на молоке или кислом молоке можно ещё добавить пюре из овощей или фруктов. Они получатся пышными, пористыми, как в рецепте с яйцами, но можно справиться без них: яркий тому пример банановые, а также кабачковые оладьи. Для вегетарианской кухни, в которой неприемлемо использование животных ингредиентов, предусмотрен рецепт без яиц. Необходимо изделие без дрожжей? Хорошими альтернативами перечисленным ингредиентам для создания пышных изделий станут разрыхлитель или яичный белок. В последнем случае смесь должна быть почти без добавок, иначе они получатся совсем плоскими. Хотите избежать прибавлений в весе? В случае, если вы следите за фигурой, существует рецепт печеночных оладий: они содержат больше белков, чем углеводов, а они точно не навредят фигуре.

Самый вкусный рецепт оладий — тонкости

Для того, чтоб получить ароматные, сдобные, а также кислые оладьи, необходимо соблюдать некоторые условия:
  • Просеивание муки. Любую муку необходимо просеивать: это повлияет на воздушность блюда.
  • Консистенция. Тесто должно быть консистенции густой сметаны и не растекаться по раскаленной поверхности сковороды.
  • Комнатная температура ингредиентов. Все продукты необходимо заранее достать из холодильника.
  • Дать отдохнуть тесту. После замешивания, отложите его на 30 минут. Затем можно приступать к приготовлению.
  • Усиление аромата. К усилителям ароматических свойств блюда можно отнести ваниль, корицу и семена укропа.
  • Правильная посуда. Для приготовления используют миску среднего размера, толстодонную сковороду и большую лопатку.

Идеи для полезных рецептов

Насчет калорийности продукта, она зависит от способа приготовления. Точнее, отдадите ли вы предпочтение приготовлению на сковороде или в духовке. Очень вкусно получаются оладьи на сковороде с антипригарным покрытием. В данном случае даже в масле для жарки нет необходимости: будет достаточно добавить чайную ложку в тесто, чтобы прибавить ему эластичности. Приготовить оладьи легко даже тем, кто впервые орудует на кухне, благодаря быстрым, пошаговым рецептам с фото, которые можно обнаружить на портале Dr.Oetker. Выберите самый привлекательный, лучший рецепт с фото для себя и всей семьи и угостите своих любимых вкусными оладьями со сгущенкой холодным зимним утром.

История возникновения оладий

Оладьи – фирменное угощение практически любой бабушки. История этого лакомства начинается более 6 веков назад – известно, что слово «оладьи» в значении кулинарного блюда употребляется примерно с середины XVI века.

В старину эти пышные блинчики назывались совершенно по-разному: олябыши, алябыши, олажки, аладьи, олашки, оладейки, оланки, оладки. Оладышниками называли людей, очень увлекающихся оладьями. Для приготовления этого вкусного блюда у русских хозяек всегда под рукой были специальные чугунные тяжелые сковородки, именуемые ладками или оладницами. Так же называли и посуду, в которой это аппетитное блюдо подавали к столу. Как можно заметить, корень у слов, которыми называли эту выпечку, всегда один. Историки и лингвисты склоняются к единому мнению, что произошел этот корень от имени старинной языческой богини Лады, в которую верили славяне. Эта богиня олицетворяла собой красоту, любовь и весну. Готовили эти лепешки в старину весной и посвящали языческим идолам, а, следовательно, эту аппетитную выпечку с незамысловатым рецептом не зря называют пережитком язычества.

В пользу теории о происхождении данного блюда говорит и известный с давних времен праздник Масленица, во время которого принято водить хороводы, сжигать чучело, петь песни и печь блины с оладьями. В некоторых губерниях дореволюционной России именно оладьям, а не блинам была посвящена среда масличной недели: тещи пекли их для своих зятьев. Туристам, посещающим Россию весной, больше всего запоминается Масленица с народными гуляньями, ярмарками и традиционными пышными оладьями на кефире.

Оладьи в фольклоре

В русском фольклоре тоже нашлось место для этой выпечки: сказки, поговорки, пословицы, сонники и даже песни вовсю повествуют об этом лакомстве и различных рецептах его приготовления. Большинству наших современников знакома популярная пословица, красочно отображающая любовь русского народа к этим пышным блинчикам: «где оладьи, там и ладно».

До сих пор популярны поверья, согласно которым сны, связанные с этим лакомством, трактуются как предсказание будущего:

  • Жадно есть оладьи – получить незаслуженный упрек;
  • Оладьи во сне подгорели – к радости и неожиданным успехам;
  • Есть это блюдо с вареньем – к новым знакомствам, со сметаной – к успеху, с маслом – вы избежите беды;
  • Запивать это лакомство молоком – к болезни;
  • Кушать оладьи, приготовленные по рецепту с луком – к клевете.

Современный рецепт оладьев

Сейчас под оладьями подразумевают пышные круглые лепешки, приготовленные преимущественно из пшеничной муки (иногда с добавлением овсяной, гречневой или кукурузной). В зависимости от рецепта тесто замешивается на кефире, воде или молоке до такой консистенции, когда масса получается гуще, чем блинное тесто, но все еще хорошо льется. Структура готового лакомства немного плотнее, чем у блинов, а толщина составляет примерно 5-6 мм.

Предположительно, в старину это блюдо готовили по одному рецепту, передающемуся из поколения в поколение: в тесто добавляли яйца и масло. Но со временем рецепт оладьев стал видоизменяться, в основу начали добавлять кефир, а подавать лакомство со сметаной, вареньем, медом, джемами и другими топпингами. Стали появляться новые рецепты оладьев, что только поспособствовало росту популярности этого сытного и вкусного блюда. Так, например, вы можете попробовать испечь сырники – оладьи с творогом, картофельные деруны, либо добавить в рецепт ягоды или кусочки фруктов, ведь тесто для пышных оладий на кефире прекрасно сочетается со всеми наполнителями. Обратите внимание на каталог рецептов на сайте Dr. Oetker и подберите подходящий именно вам рецепт горячих, ароматных, скороспелых оладьев!


Оладьи на кефире рецепт

 

Что может быть лучше блинов и блинчиков на завтрак? Наверно, порция горяченьких и пышных оладий или тарелочка каши. Предлагаем приготовить оладьи на кефире с манкой пышные и без муки. Муку заменим манной крупой. Такая вот альтернатива манной каше к завтраку.

Оладьи на кефире с манкой пышные

Пышность и пористость оладьям придает кефир. Кстати, на простокваше или кислом молоке оладьи получатся не менее вкусные. Рецепт довольно простой, выпечка подкупает легкостью и быстротой приготовления. Ведь тесто не дрожжевое, времени на расстойку тратить не нужно.

Если у вас мощная мультиварка, то испечь манные оладьи можно в мультиварке. Это вам не блины, которые еще нужно изловчиться перевернуть! Да и масла в этом случае можно потратить буквально несколько капель.

 

 

  • Манная крупа — 1,5 стакана,
  • Кефир (не холодный) — 2 стакана,
  • Сахар — 3 столовые ложки,
  • Щепотка соли,
  • Сода на кончике ножа,
  • Ванилин на кончике ножа,
  • Сок лимона — несколько капель,
  • Растительное масло для жарки.

 

В глубокую чашку наливаем кефир комнатной температуры (так быстрее начнется процесс брожения), подмешиваем в него сахар, соль, манку. Хорошо перемешиваем. Тесто по консистенции получается как 30 % сметана. Если тесто вышло жидкое, добавьте еще немного манной крупы и размешайте.
Даем ему постоять при комнатной температуре, чтобы манка набухла. Когда тесто загустело, в ложку выдавливаем несколько капель лимонного сока, гасим соду и вмешиваем в тесто. По желанию можно добавить ванилин для аромата.

Включаем плиту и ставим разогревать сковороду с маслом. На разогретую сковородку выкладываем ложкой тесто. Оладушки при готовности будут увеличиваться в объеме, поэтому между кружками нужно выдержать расстояние в пару сантиметров.

Обжариваем оладьи на кефире под закрытой крышкой на сильном огне. И не забываем вытирать крышку от влаги, чтобы капельки воды не попадали в раскаленное масло. Жарим до румяной корочки с двух сторон.
Выкладываем на бумажное полотенце или салфетки, чтобы избавиться от излишков масла.

Оладьи на кефире из манки готовы, можно заваривать ароматный чай и приглашать всех к столу. Подавать со сгущенным молоком, сметаной или любимым вареньем.
У меня горячие оладушки скушали очень быстро, дети просили добавки. Приятного чаепития и вам!

За рецепт и пошаговые фото благодарим Светлану Кисловскую.

 

Еще рекомендуем вам рецепт из нашей Записной книжки:

—оладьи дрожжевые на молоке — >>

С уважением, Анюта.

рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Пышные оладушки на кефире — идеальное решение для вкусного и сытного завтрака. Чтобы в домашних условиях разнообразить получившееся блюдо, можно сделать к ним сладкий соус, добавить сметану, мед или варенье по вкусу. Приготовленное для оладушек тесто на кефире получается нежирным и воздушным.

Шаг 1: Подготовим ингредиенты

Нужно приготовить все необходимые продукты, а яйца и кефир заранее достать из холодильника.

Шаг 2: Подогреем кефир для теста

Налить кефир в емкость и поставить греться при температуре 40º на водяной бане. Самое главное — проследить, чтобы не появились хлопья.

Шаг 3: Подготовим смесь из яиц

Сахар и соль смешать с яйцами, по возможности до растворения.

Шаг 4: Смешиваем яичную смесь и теплый кефир

Добавить разогретый кисломолочный продукт к яичной смеси. Делать это нужно аккуратно, медленно помешивая венчиком.

Шаг 5: Приготовление теста

Просеянную заранее муку маленькими порциями следует всыпать в жидкую смесь. Тесто должно получиться густое и однородное. Для пышных оладушек нужна масса, которая «лениво» стекает с ложки. Вымесить следует до консистенции без комочков. Примерное соотношение муки и кефира 1:1.

Шаг 6: Соединим тесто и соду для пышности оладьев

Тесто смешать с содой и дать настояться в течение 5-10 минут. Сразу должна начать проявляться реакция, мелкие пузырьки, благодаря чему оладушки будут мягкими, воздушными и толстыми. Секрет таится именно в выдержанном пористом тесте.

Шаг 7: Жарим оладушки

Налить масло на сковороду и дать разогреться. Лучше, если она будет с толстым дном. Убавить температуру до среднего и начать жарить оладьи. Столовой ложкой нужно захватить немного теста, выложить на сковороду и довести до румяного состояния с каждой стороны.

Шаг 8: Добавляем масло для жарки

Не забывать подливать масло по необходимости. Оно должно покрывать все дно посуды.

Если не долить масло, то оладья будут сухими, но и перебарщивать не стоит, иначе выпечка получится жирной, здесь очень важна «золотая середина».

Шаг 9: Убираем излишки масла с готового блюда

Готовую выпечку стоит поместить на бумажные полотенца, если их нет, можно положить остыть на обычную тарелку. Излишки масла в любом случае быстро стекут.

Воздушные оладьи на кефире рецепт с фото пошагово

Вход Регистрация

Забыли свой пароль?

Еще не зарегистрированы?

Вход через социальную сеть

На сайте 30 737 рецептов
у 248 503 пользователей

Главная Найди рецепт Комментарии Конкурсы Полезное Кулинарные советы Кулинарный словарь Калорийность продуктов Таблицы продуктов Таблица калорийности продуктов Таблица содержания белков в продуктах Таблица содержания жиров в продуктах Таблица содержания углеводов в продуктах Таблица гликемического индекса продуктов Калькуляторы Калькулятор калорий для похудения онлайн Калькулятор концентрации уксуса Калькулятор калорийности продуктов Калькулятор замены сахара Добавь своё Добавь рецепт Зарабатывай с нами Рецепто-Сохранялка Каталог рецептов ► Способы приготовления Быстро, просто, вкусно Праздничный стол На завтрак На ужин Рецепты для детей Рецепты на природу Ограничения в питании Используем кухонную утварь Национальные кухни Классические рецепты блюд От шеф-повара Старинные рецепты Веселые и смешные рецепты Закуски Напитки Салаты Тесто домашнее Бутерброды Молочные продукты домашние Супы первые блюда Вторые горячие блюда Гарниры Соусы Десерты Выпечка Торты домашние Для тортов и выпечки Заготовки на зиму Яйца Мясо и мясопродукты Полуфабрикаты Из рыбы Морепродукты Сыр любой Молочные продукты Грибы Овощи Мука Фрукты Сухофрукты Ягоды Орехи и семена Сладкое Крупы, злаки, крупяные и зерновые изделия Макаронные изделия Бобовые Хлебобулочные изделия Специи, приправы, пряности Листья, цветки, коренья, кора Жир любой Алкоголь Другое

Популярно сейчас:

Салаты Салат из курицы , Салат из помидоров , Салат из огурцов , Салат с капустой , Крабовый салат , Простые, легкие, быстрые салаты , Классические салаты , Винегрет , Салат с яйцами , Салаты из моркови , Салаты из крабовых палочек , Салат с сыром , Салат из кукурузы , Салат из кальмаров , Салат с фасолью Торты домашние Торты на день рождения , Торт для девочки , Медовый торт Супы первые блюда Борщ , Бульоны , Солянка , Щи , Суп-пюре , Рассольник , Харчо , Гороховый суп Выпечка Пироги , Блины и блинчики , Печенье домашнее , Пирожки , Шарлотка , Шарлотка с яблоками , Оладьи , Сырники , Булочки , Пирожное , Пироги в духовке , Блины и блинчики на молоке , Манник — манный пирог , Лепешки , Пончики , Оладьи из кабачков , Оладьи на кефире , Хачапури , Ватрушки , Драники , Пирог с яблоками , Чизкейк Заготовки на зиму Помидоры на зиму , Болгарский перец на зиму , Салаты на зиму , Лечо , Баклажаны на зиму , Огурцы на зиму , Капуста на зиму , Кабачковая икра , Кабачки на зиму , Без стерилизации , Помидоры с перцем , Сок на зиму , Морковь на зиму , Яблоки на зиму , Грибы на зиму , Варенье домашнее , Свекла на зиму , Лук на зиму , Джем на зиму , Лечо из помидор , Сливы на зиму , Компоты на зиму , Квашеная капуста в банке на зиму , Опята на зиму , Аджика рецепты , Аджика из помидор , Пальчики оближешь на зиму , Маринованные опята , Хреновина на зиму , Зеленые помидоры на зиму , Маринованная капуста , Салат из баклажанов на зиму , Заправка для борща на зиму Классические рецепты блюд Способы приготовления В духовке , На сковороде , Замораживание , Фаршированные блюда , Картошка в духовке , Курица в духовке , Фаршированный перец , Мясо в духовке , Кабачки в духовке , Свинина в духовке , В мультиварке , Помидоры в духовке , Тыква в духовке Вторые горячие блюда Каша , Котлеты , Запеканки , Шашлыки , Плов , Стейки , Запеканка творожная , Вареники , Голубцы , Омлет , Каши на молоке , Чебуреки с мясом и без , Тефтели , Лазанья , Рагу , Пицца , Гуляш , В кляре , Паста, спагетти , Капуста тушеная , Хинкали , Лагман Для тортов и выпечки Крем для торта , Заварной крем Быстро, просто, вкусно Тесто домашнее Дрожжевое тесто , Тесто для пиццы , Тесто для пирожков , Тесто для пирогов , Тесто для пельменей Гарниры Пюре Закуски Рулеты и рулетики , Шаурма , Заливное, холодец, студень Напитки Домашнее вино , Домашнее вино из винограда Десерты Бутерброды Соусы Подливки , Сливочный соус Используем кухонную утварь Фольга в духовке Овощи Картошка с мясом , Курица с картошкой Грибы Курица с грибами Национальные кухни Мясо по-французски в духовке

Смотри весь каталог

Всегда супер пышные и воздушные, даже когда остынут ! Редко кто не любит оладьи, многие их берутся жарить, но далеко не у всех они получаются такими пышными и воздушными. Секретов много, некоторыми я поделюсь в данном рецепте. Опытным хозяйкам они, может, и не нужны, а вот молодым очень даже пригодятся, да и мужчины стали заходить на сайт чаще.

Главная Категории рецепта Воздушные оладьи на кефире Похожие рецепты Комментарии к рецепту (213) Пошаговое фото (13) Советы к рецепту Калорийность продуктов Воздушные оладьи на кефире

Ингредиенты и как готовить

+1979 Сохранить в Рецепто-сохранялку Для чего нужен QR-код? Поделись с друзьями:

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав Единицы измерения чайная ложка 5 мл десертная ложка 10 мл столовая ложка 20 мл стакан 200 мл Блюдо рассчитано на 4 порции.

Мука

240 гр кг стак. чайн.л. стол.л. десерт.л.

Кефир

250 гр кг л мл стак. стол.л. десерт.л.

Яйца

1 гр шт. чайн.л. стол.л. десерт.л.

Сахар

2 гр кг стак. чайн.л. стол.л. десерт.л.

Соль

по вкусу

Сода пищевая

0.5 гр чайн.л. стол.л. десерт.л.

Растительное масло

3 гр л мл стак. чайн.л. стол.л. десерт.л.

Всего: в одной порции во всех порциях в 100 гр состава Вес состава: 100 гр Калорийность
состава: 253 ккал Белков: 7 гр Жиров: 11 гр Углеводов: 32 гр Б/Ж/У: 14 / 22 / 64 Н 6 / С 0 / В 94

Время приготовления: 30 мин

PT30M

Опубликовано: СИНЕГЛАЗАЯ

Просмотров: 10 416 775 Комментариев : 213 В личных кулинарных книгах : 1 880

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить необходимые продукты. Кефир и яйцо достать из холодильника заранее.

Шаг 2:

Смешать яйцо с сахаром и солью. Сильно взбивать не надо, просто размешать, чтобы сахар и соль растворились.

Шаг 3:

В микроволновке или на плите слегка подогреть кефир /до первого булька : видна сыворотка, но чтобы не пошёл хлопьями/.

Шаг 4:

В яичную смесь, постоянно помешивая, постепенно вливать тёплый кефир.

Шаг 5:

Просеять отмеренное количество муки в отдельную миску.

Шаг 6:

В жидкую смесь небольшими порциями /по 2 ст.л. с большой горкой/ вводить муку и вмешивать венчиком в одном направлении, замесить густое, однородное тесто.

Шаг 7:

Тесто не должно свободно скользить с ложки, а должно Лениво Сползать. /Если жидковато — добавить муки, если сильно густое — кефира, но очень по-малу, чтобы уловить нужную консистенцию./

Шаг 8:

И только теперь, поверх теста просеять Соду. Тщательно, но быстро вмешать её в тесто. /Сразу же начинают появляться пузырьки — это кефир гасит соду, тесто становится воздушным, пористым, лёгким./ Если будут вводиться добавки /изюм, ваниль /, то делать это сейчас.

Шаг 9:

Сода сделает тесто легче и чуть жиже. Разливать такое тесто станет удобнее.

Шаг 10:

Дать тесту постоять 10 — 15 минут /до активного появления пузырьков/,чтобы мука успела разойтись и пузырьки воздуха напитали её кислородом. Больше тесто Не перемешивать, в ложку набирать аккуратно с краю.

Шаг 11:

На хорошо прогретую сковороду влить 3 ст.л. растительного масла и прогреть его, убавить нагрев до умеренно — среднего. Столовую ложку окунуть в растительное масло и зачерпнув тесто, выкладывать его, помогая чайной ложкой, либо влажным пальцем. Жарить до румяного состояния снизу и до появления дырочек сверху.

Шаг 12:

Затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Масло подливать через раз, и так дожарить всё тесто.

Шаг 13:

Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось излишнее масло. Подавать горячими со сметаной, мёдом, сгущёнкой, вареньем и конечно чаем. Приятного аппетита !

Вот несколько секретов :

* ПЫШНЫЕ оладушки получаются только из густого теста!
* Кефир лучше брать кислый / 3-х дневный /.
* Яйца и молочные продукты брать комнатной температуры.
* Тесто обязательно должно настояться, чтобы насытилось кислородом и стало более лёгким.
* Сахара в тесто много добавлять не надо, иначе низ начнёт гореть, а серединка останется сырой.
* Замешивать тесто в одну сторону — оно получится более гладким и глянцевым.
* Чтобы оладьи получились круглыми, надо опускать тесто с острого края ложки, а овальной — с боковой части ложки.
* Добавок много не вводить, чтобы тесто смогло подняться.
* Дно сковороды должно быть толстым.
* Жарить только на разогретом масле, на среднем или умеренно- среднем огне, чтобы низ излишне не поджарился, а серединка успела пропечься.
* Масла наливать, чтобы было покрыто всё дно.
Тут важна золотая середина :
если масла будет мало — оладьи будут сухими и им не хватит сил подняться,
если много — оладьи будут жирными.
* Порции теста — не более столовой ложки, иначе будет трудно прожариться.
* Муку обязательно просеивать.
* Вводить муку небольшими порциями, для лучшего перемешивания и чтобы вовремя остановиться и не переложить её.
* Муки всегда всыпать много, её отношение к кефиру почти 1:1

И тогда у вас всё получится !

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы! Вижу ошибку в рецепте

Похожие рецепты

Оладьи рецепты быстро просто Оладьи без дрожжей с фото пошагово: Пышные оладьи на кефире как у бабушки Постные оладьи без дрожжей пошагово ПП оладьи на кефире с рисовой мукой видео рецепт Банановые оладьи пп с рисовой мукой Оладьи на ржаной закваске пышные Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем теста Выпечка пошаговые рецепты с фото Рецепты без сливочного масла и маргарина: Медальоны из говядины видео рецепт Вареники с капустой свежей Тефтели классические в духовке с рисом Кабачки с картошкой помидорами рагу Плов без мяса с овощами на сковороде Голубцы из свекольных листьев На завтрак Завтрак из яиц: Омлет с кабачками и помидорами на сковороде Омлет с помидорами и сыром на сковороде Блины на молоке тонкие с дырочками с фото пошагово Заварные блины на молоке с дырочками рецепт с фото Блины заварные на молоке и кипятке рецепт с фото Пирожки с фаршем и картошкой в духовке Остальные категории Вкусные блюда на скорую руку Оладьи на кефире Выпечка на кефире Выпечка на скорую руку рецепты с пошаговыми фото Оладьи на соде Вегетарианство Сладкая выпечка пошаговые рецепты Оладьи на кислом молоке и не только Оладьи быстро и вкусно Бездрожжевая выпечка За 30 минут рецепты блюд как приготовить

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии: От старых От новых Марианна Королько 13.05.2021 15:48:41 Победитель конкурса Лучший фото отзыв недели 10-16 мая Моя оценка рецепта: ★ ★ ★ ★ ★

Готовлю уже не в первый раз и всегда вкусно. В этот раз решила попробовать из цельнозерновой муки и очень понравилось. Получились темнее, но не менее вкусно и полезно. Спасибо автору

+28 СИНЕГЛАЗАЯ 13.05.2021 19:02:23

На здоровье, Марианна ! Попробуйте добавлять другую муку 50:50, так рецепт не меняется кардинально, но меняется вкус. Я пробовала добавлять кукурузную, но брала 1/3, получились жёлтенькие пухлячки. Эксперименты также люблю, важно знать и учитывать свойства каждой муки, она такая разная и результат может быть интересным. Молодец, что пробуете выйти из рамок, УДАЧИ вам !

+10 ЛенаПлатова 12.05.2021 07:26:15 Победитель конкурса Лучший фото отзыв недели 10-16 мая Моя оценка рецепта: ★ ★ ★ ★ ★

Доброе утро. Оладушки получились просто волшебные. Воздушные, тают во рту. С вкусным завтраком и день начинается на отлично.

+43 СИНЕГЛАЗАЯ 12.05.2021 10:48:43

ЛенаПлатова написал(а) :
Доброе утро. Оладушки получились просто волшебные. Воздушные, тают во рту. С вкусным завтраком и день начинается на отлично. Доброе ! Спасибо, очень приятно ! Хорошего дня и настроения!

+9 Екатеринка 15.10.2020 09:53:30 Моя оценка рецепта: ★ ★ ★ ★ ★

Отличные , лучшие из всех которые делала ранее; Очень быстрое приготовление к чаю , готовлю на блиннице, сочетается со сметаной и со сгущёнкой ; разослала всем кто ранее рекомендовал аналогичные рецептики ; так как проверенным не стыдно поделиться , Спасибо автору

+48 СИНЕГЛАЗАЯ 15.10.2020 13:54:34

Екатеринка написал(а) :
Отличные , лучшие из всех которые делала ранее; Очень быстрое приготовление к чаю , готовлю на блиннице, сочетается со сметаной и со сгущёнкой ; разослала всем кто ранее рекомендовал аналогичные рецептики ; так как проверенным не стыдно поделиться , Спасибо автору Пожалуйста Екатеринка! И на здоровье! Делитесь, нахваливайте, рекомендуйте! За эти оладушки точно стыдно не будет, проверены не одним поколением и многими Хрумчанами — все сыты и счастливы ! Удачи!

+15 НастенькаКузнецова 18.10.2020 12:26:58

Спасибо большое за рецепт, супер вкусно и воздушное)

+12 Ксения 20.10.2020 12:58:22

Это просто СУПЕР! Я с тестом никогда не дружила, нууу не получалось у меня . Особенно мучные вкусняшки. А тут с первого раза и такииие вкусные и пышные получилось))) Семья очень довольна! Огромное спасибо!!!

+12 Загрузить еще комментарии в этой ветке Ника 07.12.2020 06:54:50 Моя оценка рецепта: ★ ★ ★ ★ ★

Присоединяюсь ко всем положительным отзывам! Оладушки получились вкусными. Единственное, я немного уменьшила количество муки – до 200 гр. По консистенции теста, мне показалось, что этого вполне будет достаточно. Кефир я использовала кислый. В общем, все сложилось удачно!

+30 СИНЕГЛАЗАЯ 07.12.2020 08:20:18

Ника, спасибо за фото!

+20 Marija Tomaševskaja 13.02.2021 10:57:20 Моя оценка рецепта: ★ ★ ★ ★ ★

Получилось очень вкусно, было легко и удобно готовить по рецепту

+48 СИНЕГЛАЗАЯ 13.02.2021 11:39:47

Спасибо за фотоотчёт и на здоровье !

+8 Анастасия 15.04.2021 08:55:08 Моя оценка рецепта: ★ ★ ★ ★ ★

Очень хороший рецепт! Раньше, сколько я ни пыталась сделать оладьи, ничего не получалось. Либо горели снаружи и оставались сырые внутри, либо просто получались мини-блины, т.е. очень тонкие, некрасивые. По этому рецепту получились оладьи моей мечты! Оладьи получились очень пышные (1,5-2 см), очень мягкие, нежные, пористые внутри. Не пригорели, красивый ровный цвет. Совсем нежирные. Получаются несладкие с таким количеством сахара, но тоже вкусно. Подавала я со сметаной и мёдом.
Есть только 2 замечания. Муки у меня ушло гораздо меньше, чем указано в рецепте, чтобы добиться ленивого сползания теста с ложки . И немного слышен запах соды. Здесь нужно либо класть соды немного меньше, либо гасить её ещё чем-то, кроме кефира в тесте.

+43 СИНЕГЛАЗАЯ 15.04.2021 17:18:41

Анастасия, спасибо за фото-отчёт! Великолепные у вас оладьи получились! Это базовый рецепт, и если они у вас теперь стали получаться, можно и поэкспериментировать, чтобы добиться именно своего вкуса. Можно и сахар в ложки с горочкой набрать и соды убавить. Продукты как и наш вкус очень индивидуальны, конечно пробуйте! И с мукой вы всё верно сделали, эта дама капризна и переменчива, её нужно научиться понимать. Удачи !

+11 Радмила 19.04.2021 20:01:22 Моя оценка рецепта: ★ ★ ★ ★ ★

Спасибо, рецепт огонь

+31 СИНЕГЛАЗАЯ 20.04.2021 12:28:33

На здоровье ! Замечательные у вас Радмила оладьи !

+10 Юлия Капустина 24.04.2021 07:42:17 Моя оценка рецепта: ★ ★ ★ ★ ★

Супер! Пробовала добавить соду в кефир (как учили раньше), не вышло
Второй раз следовала рецепту
Все отлично! Домашние в восторге

+24 СИНЕГЛАЗАЯ 24.04.2021 14:22:01

Юля, привет ! Я за вас рада, ведь рецепт не зря имеет такой высокий рейтинг и признание. С точки зрения технологии приготовления он наиболее удачный, и если следовать пошаговым — обязательно получится на отлично. Есть конечно и такой способ, когда соду добавляют в кефир. Что при этом происходит ? Всё просто — кефир гасит соду вне теста, и так необходимые для подъёма теста пузырьки углекислого газа улетучиваются в воздух, а не попадают в тесто. А если хозяйка быстренько успела вылить такой кефир с содой в тесто, то в реакцию вступают лишь остатки не успевшей прореагировать соды и подъём теста будет минимальным. Тут только химия, с наукой не поспоришь. Спасибо за комментарий и доверие к рецепту !

+16 Pirko Rita 30.04.2021 12:10:24 Моя оценка рецепта: ★ ★ ★ ★ ★

Синеглазая, спасибо! По вашему рецепту получаются действительно пышные оладушки. Муки я все-таки полный объем не решилась добавлять, поскольку при замешивании теста на каком-то моменте остановилась, показалось, что ее уже достаточно. Рецепт достойный, всем советую!

+37 СИНЕГЛАЗАЯ 30.04.2021 15:10:25

Спасибо Рита ! Очень пышные оладушки, просто и быстро ! Да, с мукой согласна, она очень разная и мы то конечно об этом знаем. Хорошая фоточка!

+16 OhThea 27.06.2021 09:40:01 Моя оценка рецепта: ★ ★ ★ ★ ★

Отличный рецепт, очень вкусно. Пышно, быстро, просто в приготовлении.
Спасибо!

+29 СИНЕГЛАЗАЯ 27.06.2021 10:17:17

На здоровье !

+14 Екатерина 02.08.2021 05:46:20 Моя оценка рецепта: ★ ★ ★ ★ ★

Здравствуйте! Приготовила оладушки по вашему рецепту! Они волшебные, пышные, воздушные! Спасибо вам! 😍

+29 СИНЕГЛАЗАЯ 02.08.2021 05:59:53

Екатерина, на здоровье ! И вам спасибо за аппетитную фоточку !

+10 Мария 14.08.2021 20:21:05

Отличные оладушки получились!!! Дочка их полюбила с первого кусочка! Правда,в связи с тем,что муки пшеничной не оказалось,оладьи испекла на манке и добавила вместо 2,4 ложки сахара. А соду добавила одну ч.ложку)

+30 СИНЕГЛАЗАЯ 15.08.2021 03:50:43

Маша, на здоровье ! Всё же попробуйте приготовить по рецепту, с обычной мукой. Когда много сахара в тесте, оладьи стремятся подгорать, лучше подать сладость в виде соусов, сиропа или варенья. Ваша дочка точно будет в полном восторге. Спасибо за красивый фото-отчет ! Удачных экспериментов !

+12 Лилия 15.08.2021 06:42:53

Очень вкусно и легко! Спасибо)))

+12 Sonya 14.09.2021 13:40:24 Моя оценка рецепта: ★ ★ ★ ★ ★

Добрый день! Делаю уже второй раз, безумно вкусно! Оладьи нежные, воздушные, просто класс. В этот раз взяла кефир «Большая кружка» 1,5%, не ожидала такого результата! Оладушки получились пышные и с хрустящей корочкой, спасибо Вам огромное за такой чудесный рецепт!

+46 СИНЕГЛАЗАЯ 15.09.2021 02:33:28

Добрый день, Sonya ! На здоровье ! Я тоже заметила, что разный кефир хоть немного, но влияет и на вкус и на консистенцию теста. Ещё можно попробовать приготовить по этому же рецепту оладушки на ряженке или снежке, только тогда я сахара кладу меньше, тоже будет здорово. Рецепт универсальный. Вам спасибо за аппетитный фотоотчет !

+10 Вероника 17.09.2021 09:27:04 Моя оценка рецепта: ★ ★ ★ ★ ★

Наконец-то и я подготовила фотоотзыв по этим замечательным оладьям. Я их готовила несколько раз, просто никак не получалось успеть сделать фотографии))) Оладьи получаются, действительно, ну очень пышные. А как хорошо и понятно расписан рецепт!!! Я для себя почерпнула много новой полезной информации. Готовила всё по рецепту, старалась следовать всем подробным пошаговым инструкциям. Быстро и легко! А какой великолепный результат! Оладьи очень вкусные, пышные и мягкие. Раньше у меня получались оладьи или мягкие, но не пышные, или пышные, но плотные.
Светлана, огромное спасибо за то, что так подробно расписываете процесс приготовления, и делитесь своими домашними секретами. Уверена, что очень многие напишут ещё большое количество благодарных отзывов, особенно начинающие кулинары. И ведь Вы правы: Всё просто, когда знаешь как! . Вот мой фотоотчетик)))

+39 СИНЕГЛАЗАЯ 17.09.2021 12:10:15

Спасибо Вероника за замечательные фоточки с чудными оладушками ! Готовьте на здоровье ! Да, в рецепте замес на один завтрак для семьи, и как всегда, съедаются все сразу Так что спасибо, что нашла минутку для снимка !

+14 Вероника 17.09.2021 12:51:00

Светлана, спасибо ещё раз Следующий на очереди отличный рецепт блинов на кефире и молоке, которым я часто пользуюсь, но никак не успеваю сфотографировать

+14 Anna Guraevskaya 17.09.2021 10:56:15

Очень классный и легкий рецепт! Все получилось быстро и вкусно! Спасибо!

+45 СИНЕГЛАЗАЯ 17.09.2021 12:18:40

Пожалуйста Анна ! И вам спасибо за фоточку ! Вкусные оладьи и летний пейзаж создает позитивное настроение !

+14 Татьяна Ленко 18.09.2021 07:51:31 Моя оценка рецепта: ★ ★ ★ ★ ★

Очень замечательный рецепт, у меня никогда до этого не получались такие красивые оладушки

+28 СИНЕГЛАЗАЯ 19.09.2021 10:56:52

Татьяна, спасибо за фотоотчет ! Да, рецепт простой, а результат замечательный, удачи в конкурсе !

+6 Лилия Цаплина 25.09.2021 12:43:27 Моя оценка рецепта: ★ ★ ★ ★ ★

Большое спасибо за рецепт! Отлично все описано. Получились вкусные и пышные.

+48 СИНЕГЛАЗАЯ 26.09.2021 05:24:43

И вам спасибо Лилия ! Шикарные, аппетитные оладушки у вас получились !!

+20 Людмила 12.10.2018 08:52:09

Светлана! Шикарные оладьи! Пышечки!!! Какие высокие! Супер!!!

+12 СИНЕГЛАЗАЯ 12.10.2018 09:23:43

Спасибо Людочка ! Что есть, то есть. Готовьте и кушайте в удовольствие !
Посмотрите еще такой интересный рецепт оладьи на кефире

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ? Пышные бездрожжевые оладушки с кефиром на сковороде на завтрак +9 Natali Gramotkina 27.06.2020 03:04:32

Прекрасный рецепт!!__СИНЕГЛАЗАЯ написал(а):
Спасибо Людочка ! Что есть, то есть. Готовьте и кушайте в удовольствие !
Посмотрите еще такой интересный рецепт оладьи на кефиреКАК ПРИГОТОВИТЬ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ? Пышные бездрожжевые оладушки с кефиром на сковороде на завтрак

0 Яна Титова 04.11.2020 09:39:22

СИНЕГЛАЗАЯ написал(а):
Спасибо Людочка ! Что есть, то есть. Готовьте и кушайте в удовольствие !
Посмотрите еще такой интересный рецепт оладьи на кефиреКАК ПРИГОТОВИТЬ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ? Пышные бездрожжевые оладушки с кефиром на сковороде на завтрак

0 Марина Семёнова 18.10.2018 07:57:05 +8 Julia 19.10.2018 19:54:01

Делала без соды (закончилась) и все равно получились пышными

+9 СИНЕГЛАЗАЯ 19.10.2018 20:37:00

Julia :
Делала без соды (закончилась) и все равно получились пышными Спасибо Julia за комментарий ! Кефир был правильным, качественным и хорошо взбили тесто, пузырьков хватило для подъёма. Рада, что рецепт понравился !

+6 Julia 20.10.2018 10:24:26

Сначала удивилась словам кефир был правильным , а сегодня немного поняла что к чему взяла другой кефир, еще и дозу увеличила экспериментатор блин

0 Julia 20.10.2018 10:39:47

Вопрос — что значит Кефир лучше брать кислый / 3-х дневный / ? 3 дня после даты производства или после окончания срока годности?

0 СИНЕГЛАЗАЯ 20.10.2018 12:12:40

Julia :
Вопрос — что значит Кефир лучше брать кислый / 3-х дневный / ? 3 дня после даты производства или после окончания срока годности? julia, с просроченными продуктами не экспериментируйте — выбрасывайте без сожаления, конечно 3-х дневный — это от даты производства, кефир к этому времени созревает .
Впрочем подробнее вот здесь:

Зрелый и незрелый
Классический кефир, сделанный по всем правилам, должен иметь белоснежный цвет и однородную консистенцию с нарушенным или нет сгустком: чтобы его «разбить», напиток перед употреблением рекомендуют взболтать. Вкус у качественного продукта чистый, слегка острый, щиплющий. Впрочем, это единственный молочный напиток, который со временем способен меняться. Всему виной жизнедеятельность микроорганизмов, поэтому в первые дни кефир мягкий и нежный, а к концу срока годности он становится все более щиплющим, кисловатым и острым. У технологов даже есть понятия «зрелый» и «незрелый» продукт. Для этого напитка также характерно легкое газообразование и присутствие алкоголя: дрожжи сбраживают молочный сахар – лактозу и производят спирт, правда, в очень малых количествах (до 1 . В норме подобные процессы хороши, но если бактерии «разбушуются» из-за неправильного хранения, они быстро превратят полезный кефир в опасный напиток. Чтобы не рисковать здоровьем, покупайте продукт, который хранится в холодильнике, и проходите мимо «вспученной» тары. Какой вариант упаковки вы выберете: стеклянные или полимерные бутылки, коробки Tetra Pak или стаканчики – дело вкуса. Главное – не набирайте кефир впрок и не оставляйте его в холодильнике открытым, иначе в него проникнут чужеродные бактерии, а молочный белок абсорбирует запахи, и аромат чеснока или лука обязательно попадет в напиток. И самое важное – постарайтесь употребить продукт до истечения его срока годности – специалисты говорят, что даже на следующий день кефир становится опасен.

+5 Ира 20.10.2018 14:51:03

И из него даже печь нельзя ничего???

+2 СИНЕГЛАЗАЯ 20.10.2018 16:03:19

Привет Ириша ! Я использую в выпечку кефир, творог и сметану когда они на последнем дне годности достаточно смело, последствий не было, но если хоть день прозевала — выбрасываю, зачем рисковать здоровьем близких ?! Бывает и срок годности не истёк, и продукт куплен недавно, но что-то настораживает и точно — начал портиться, значит хранили где — то неправильно ! И конечно тоже выбрасываю. Последствия отравлений очень тяжёлые, особенно для детей. С молочкой всегда надо быть внимательным, как впрочем и с другими продуктами.

+11 Людмила 24.10.2018 07:48:15

Светочка! Само название говорит об этих великолепных оладушках! Именно такие и получились – воздушные, пышные!!! Очень и очень вкусные! Отлично поднялись и не опустились потом (что бывает часто). Воспользовалась всеми советами, которые указаны в рецепте. И вот результат! Шикарные оладушки!!! Спасибо большое за рецепт!!!

+11 Ира 24.10.2018 17:01:53

Людмила! Такие пышные оладьи получились — так и хочется с повидлом их срочно умять! Как здОрово, что по этому рецепту оладушки не оседают, обязательно надо приготовить! Спасибо большое за няшное фото!!!

+10 Людмила 25.10.2018 06:00:50

Ира! Оладушки просто супер! Не проходи мимо рецепта!!! Мы со сметанкой ели ммм!!! Вкусно!!!

+6 СИНЕГЛАЗАЯ 24.10.2018 13:12:03

Привет Люда ! Спасибо за фотоотчёт!!! Великолепные оладушки ! Температуру можно немного убавить, румянец будет равномернее. И ещё есть фишка, которой не написала в рецепте : — оладушки можно ставить на ребро, прислонив к бортику сковороды, потом перевернуть на другое ребро, так они тоже зарумянятся. Всё это делать с одновременной жаркой очередных оладушек, возле бортиков температура ниже и они будут равномерно доходить. Только зевать некогда будет, всё надо делать оперативно и научиться распределять внимание, всё приходит с опытом. Рада, что пришлись по вкусу ! Такие капельки — красотулечки, очень аккуратненькие — молодец !

+11 Людмила 25.10.2018 06:11:24

Света, доброе утро! Спасибо большое за советы! Оладушки очень хорошо пропеклись внутри! А что касается температуры выпекания, то у меня плита электрическая. И в этот раз ну никак не могла отрегулировать температуру, найти золотую серединку. Увеличиваю — быстро обжариваются (думаю не пропекутся). Уменьшаю — сидят и молчат . Но получились великолепные! Очень и очень вкусные!!!

+6 СИНЕГЛАЗАЯ 25.10.2018 09:39:23

Людмила :
Света, доброе утро! Спасибо большое за советы! Оладушки очень хорошо пропеклись внутри! А что касается температуры выпекания, то у меня плита электрическая. И в этот раз ну никак не могла отрегулировать температуру, найти золотую серединку. Увеличиваю — быстро обжариваются (думаю не пропекутся). Уменьшаю — сидят и молчат . Но получились великолепные! Очень и очень вкусные!!! Привет Людмила! Аналогичная ситуация, я тоже обладатель электроплиты конфорочной и тоже играю переключениями, уже привыкла. Для этих плит это норма, или вот так отодвигаю на край. Так и бегают оладушки по сковородке! Здорово, что получились и понравились, Спасибо за фотки /и что нашла время сфотать и выложить!/!!!

+3 СИНЕГЛАЗАЯ 24.10.2018 21:42:38

Ириша, оладушки готовятся на раз-два, съедаются ещё быстрее, пробуй обязательно ! Может какую — то свою изюминку добавишь, вместе продигустируем

+8 Svetlana 02.01.2019 12:59:22

Мне очень понравился этот рецепт оладушек. Очень понятное описание. Понравились маме(ей 85 лет), она большой ценитель кулинарии, выпекать очень любит, но сейчас уже этого не делает. Готовлю ей я. Недавно сделала ей такие оладьи, она оценила их самой высокой оценкой. Сейчас опять просит такие оладушки.

+9 СИНЕГЛАЗАЯ 02.01.2019 15:30:06

Привет Svetlana ! Это очень старый, семейный рецепт, может быть когда-то ваша мама тоже его знала.. Спасибо за добрые слова, здоровья вам и матушке, готовьте и наслаждайтесь в удовольствие !

+1 Svetlana 02.01.2019 16:19:07

Спасибо огромное за пожелания!

+6 Полина Занькова 27.01.2019 17:30:27

Очень хороший рецепт! Спасибо большое! Оладушки получились великолепные. Пришлось зарегистрироваться,уж больно хотелось написать вам слова благодарности

+10 СИНЕГЛАЗАЯ 27.01.2019 17:54:30

Привет Полина ! Спасибо за добрые слова и доверие, мне тоже нравятся эти оладушки, это один из любимых рецептов и не только у меня. Рада, что вы активный пользователь, спасибо за комментарий, благодарность всегда приятна ! Уверена, вы найдёте ещё массу проверенных и удачных рецептов на Хрумке и добавите в свою Кулинарную Книгу !

+5 Наташа 30.01.2019 11:50:02

Очень вкусно.Спасибо большое.

+6 СИНЕГЛАЗАЯ 30.01.2019 12:23:53

Привет Наташа ! Спасибо за благодарность и доверие к рецепту, готовьте на здоровье и балуйте близких !!

0 Юлия 10.02.2019 11:09:33

Огромное спасибо вам за рецепт. Впервые получились такие пышнючие оладьи, просто супер рецепт, спасибо, что поделились!!

+12 СИНЕГЛАЗАЯ 10.02.2019 12:37:18

Юля, спасибо за отзыв, готовьте на здоровье и передавайте рецепт любителям пышных оладушек ! Классный рецепт просто обязан уйти в народ, грех его утаивать.. Удачи вам !

+8 Загрузить еще комментарии Добавь фото-отчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Читать полностью Чем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…

Читать полностью Как достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Читать полностью Огурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Читать полностью Чтобы омлет получился пышным

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Читать полностью Чтобы пончики получились вкусными

Чтобы пончики были вкуснее, жарьте их в смеси жира, масла и сала: 40% растительного масла и по 30% говяжьего жира и свиного сала.

Читать полностью Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Яичный белок — 45 ккал/100г Яичный желток — 352 ккал/100г Яичный порошок — 542 ккал/100г Яйцо куриное — 157 ккал/100г Яйцо страуса — 118 ккал/100г Мука — 325 ккал/100г Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г Мука крупчатка — 348 ккал/100г Сахар — 398 ккал/100г Сахар-песок — 398 ккал/100г Кефир 1%-ной жирности — 38 ккал/100г Кефир 2,5% жирности — 53 ккал/100г Кефир «доктор бифи» 1,8 % — ной жирности — 45 ккал/100г Кефир жирный — 62 ккал/100г Кефир обезжиренный — 30 ккал/100г Масло растительное — 873 ккал/100г Соль — 0 ккал/100г Сода пищевая — 0 ккал/100г Калорийность продуктов: Мука , Кефир , Яйца , Сахар , Соль , Сода пищевая , Растительное масло Главная Лучшие рецепты Кулинарные советы Кулинарный словарь Форум кулинарных рецептов Кулинарный журнал Архив кулинарного журнала Калорийность продуктов Все пользователи Правила сайта Политика конфиденциальности Политика Cookies Работа на сайте Контакты

Подписывайся на рассылку новых рецептов и советов!

Подписаться Подписавшись на рассылку новостей, Вы соглашаетесь с правилами и регистрацией на сайте 1000.menu © 2010 — 2021 1000.menu — Хрумка со вкусом — Рецепто-Сохранялка


Пышные оладьи на кефире — рецепт с фото пошагово

Супер пышные и вкусные оладьи на кефире! Семейный рецепт оладушек

Автор рецепта Елена Чазова
бренд-шеф сервиса УжинДома

Привет! Сегодня я расскажу вам, как готовить свои любимые фирменные оладьи на кефире. Они готовятся практически без масла и получается невероятно воздушными. Для этого нам понадобится самые обычные ингредиенты: сахар, яйца, сода, кефир, мука, немножко соли и разрыхлитель теста.

Ингредиенты:

  • Кефир — 1,5 стакана
  • Сахар — 4 ст.ложки
  • Мука — 9-12 ст. ложек.
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль — щепотка

Используйте любой кефир, который у вас найдется, можно даже прокисший — с ним оладушки получится еще пышнее. Главное, чтобы кефир не был прогорклым. Жирность кефира также не важна.

Готовим пышные оладьи на кефире:

Шаг 1

Для завтрака на двоих вам понадобятся полтора-два стакана кефира, выливаем в миску, затем добавляем два крупных яйца и 4 столовых ложки сахара, перемешиваем.

Шаг 2

Добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя теста и соды. Чтобы ваши оладьи получилось действительно пышными, не пренебрегайте этими ингредиентами — и сода, и разрыхлитель одинаково важны. Видите, эти пузырьки на поверхности теста? Это означает, что и сода, и разрыхлитель уже вступили в реакцию с кефиром.

Шаг 3

Теперь добавляем муку, вам понадобится от 9 до 12 столовых ложек. Консистенция теста должна получиться в меру густой, как жидкая сметана. Перемешивайте тесто обычным ручным венчиком или ложкой. Блендер здесь совершенно не нужен. И самое важное — не забудьте добавить щепотку соли!

Шаг 4

Заранее разогрейте сковороду, она должна быть очень горячей. Наливаем только капельку растительного масла. Если у вас хорошая антипригарная поверхность, можно готовить и без него. Наливаем тесто на разогретую сковороду, убавляем огонь до среднего и жарим одну-две минуты до золотистой корочки. Для одной оладушки вам понадобится всего одна столовая ложка теста.

Я очень долго искала свою идеальную формулу рецепта. Мне хотелось, чтобы оладьи не были жирными и жарились практически без масла. И конечно, чтобы получались пышными.

Шаг 5

Видите, на поверхности начинают подниматься и лопаться пузырьки? В этот момент оладьи пора перевернуть.

Шаг 6

Смотрите, как они поднимаются! Эти оладьи получаются с хрустящей тонкой корочкой, пористые и мягкие внутри. Наши оладушки готовы. Готовить их очень легко и быстро. Я справляюсь всего за 15 минут.

Чтобы ваш день получился особенно приятным, начните его со вкусного домашнего завтрака. Чудесного вам дня!

Видео

Смотри так же:


Пышные вергуны на кефире рецепт с фото пошагово и видео


Когда хочется чего-то сладкого, а в доме есть лишний пакет кефира, я часто готовлю вергуны. Это лакомство, очень похоже на хворост, только не хрустящее, а очень мягкое и воздушное с румяной корочкой. Приготовить этот десерт достаточно просто, ведь для него не понадобится большой перечень ингредиентов.

Эта сладость из детства, ведь раньше обязательно дома была выпечка или жареные пирожки с картошкой, капустой или сладкие с повидлом, но особенно я любила вергуны на кефире, которые готовила мама. Эх, золотое время… А сейчас я люблю готовить это лакомство своим ребятишкам и они тоже в восторге от этой вкусняшки.

Тем более все продукты под рукой, замесил тесто, дал отдохнуть, сформировал изделия и в сковородку — буквально 2-3 минуты и первая партия готова! А самое главное от такой сладости очень трудно оторваться, тарелка вмиг пустеет, но зато семья сытая и довольная! А если на стол поставить пиалу с вареньем и свежей сметанкой, заварить ароматный чай — настоящий праздник живота!

Кстати, если в доме не оказалось кефира, его можно заменить на сметану, молоко или сыворотку. Отличная лакомка к чаю с пылу с жару!

Блюдо готовится легко, быстро. Не затратное. Даже начинающая хозяйка сможет справиться с приготовлением лакомства за 1 час. Приступим!

Вергуны на кефире и соде

Добавьте щепотку соды, чтобы тесто получилось необычайно пышным и пористым. Соду уксусом гасить не нужно – кефир его отлично заменяет.

Ингредиенты:

  • 3 стакана муки;
  • 250 мл. кефира;
  • 3 ст.л. сахара;
  • 1/2 ч.л. соды;
  • растительное масло.

Приготовление:

Рекомендованные рецепты приготовления хвороста

  • Если вы предпочитаете хрустящую выпечку, то начните с приготовления классического хвороста.
  • Есть еще один замечательный рецепт приготовления этого печенья, который я вам рекомендую – это хворост с водкой. Именно водка делает хворост таким хрустящим.
  • Некоторые рецепты этого печенья отличаются лишь незначительными нюансами, но я рекомендую попробовать все, чтобы найти наилучший для себя. Уверена, что рецепт тонкого хрустящего хвороста тоже придется вам по вкусу.
  • Если у вас осталось немного молока, то вы можете уже сейчас приготовить хворост на молоке. Стоит только найти соответствующий рецепт в интернете.
  • Ну, а альтернативой полтавским вергунам я считаю рецепт хвороста на сметане, которые получаются такими же пышными и воздушными. Попробуйте их приготовить и сравните оба рецепта.

Предложенный мною рецепт стоит взять на вооружение, ведь он выручит вас в те моменты, когда неожиданно придут гости или вам просто захочется сладкого к чаю. Возможно, у вас есть и свой вариант рецепта. Напишите свои отзывы и рекомендации в комментариях. Готовьте вкусно и просто!

Рецепт теста на вергуны с маргарином (жиром)

Любимое лакомство детишек!. Очень вкусные, воздушные и нежные вергуны готовятся из доступных продуктов, а из небольшого количества теста получается целая миска вкусняшек.

Ингредиенты:

  • Кефир — 250 мл.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 350 гр.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Сода — 1/2 ч.л.
  • Соль 1/4 ч. л.
  • Маргарин — 50 гр.
  • Подсолнечное масло рафинированное — 300 мл
  • Сахарная пудра (по желанию для посыпки)

Этапы приготовления:

1. Для начала перемешиваем в миске кефир, яйцо, соль, сахар и ванильный сахар. Затем добавляем немного просеянной муки, вместе с содой, снова хорошенько перемешаем и добавим растопленный маргарин и подсолнечное масло. Смешиваем все компоненты.

2. Далее всыпаем остальную муку и замешиваем тесто, в конечном результате оно должно быть нежное и мягкое, даже может немного липнуть к рукам. Накрываем тесто пищевой пленкой или чистым кухонным полотенцем и оставляем отдыхать на 30 минут.

Внимание! Тесто не должно быть тугим, иначе вергуны не будут пышными.

3. Вливаем растительное масло в сковороду либо кастрюлю с толстым дном. Масла должно быть много, чтобы таратушки плавали в нем. Из теста формируем плушки, далее по серединки надрез и как в предыдущих рецептах продеваем один конец во внутрь.

4. Отправляем в сковороду и жарим на раскаленном масле постоянно переворачивая через 1-1.5 минуты. Как только наши вергуны хорошенько зарумянятся — снимаем со сковороды и кладем сначала на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла а затем уже в миску.

Ставим чайник и зовем родных отведать самой вкусной лакомки.

Приятного чаепития!

Быстрые вергуны без яиц

Вкусное лакомство можно приготовить и без яиц. Главное иметь в доме кефир. Десерт получится воздушным, мягким и очень вкусным. Ваши домочадцы обязательно попросят побаловать их таким лакомством еще раз.

Для этого варианта я беру:

  • стакан кефира;
  • 3 ст. л. с горкой сахара;
  • 0,5 ч.л. соды;
  • 50 мл. растительного масла;
  • 3 ст. пшеничной муки.

Первым делом нужно приготовить тесто. Для этого:

1. Смешиваю сахар, соль, кефир, растительное масло в одной емкости.

2. В отдельной посуде смешиваю муку и соду.

3. Все подготовленные смеси соединяю в одну и замешиваю тесто.

Важно! Оно не должно приставать к рукам

4. После замеса даю тесту отстояться 20 — 30 мин. Теперь можно приступить к формированию вергунов. Для этого все полученное тесто раскатываю тонким слоем, после чего нарезаю полосками, а затем ромбиками.

5. В центре каждого кусочка делаю отверстие и выворачиваю заготовку. Сделать это просто. Беру изделие за острый угол и продеваю его в отверстие.

Для жарки лучше взять глубокую сковороду. Казан также сгодится.

6. Выливаю в посуду масло, подогреваю и помещаю заготовки. Обжариваю десерт с 2 сторон до золотистого цвета. Готовые изделия вынимаю, помещаю на салфетку.

Для красоты посыпаю лакомство сахарной пудрой.

Сметанник шоколадный

Сметанник шоколадный отличается своим нежным вкусом и изумительным ароматом. Он легок в приготовлении и не потребует много затрат, зато станет для вас просто находкой для любого чаепития в кругу семьи или друзей.

Ингредиенты:

  • маргарин или сливочное масло — 2 столовые ложки
  • сметана — 2 стакана
  • яйцо — 1 штука
  • сахарный песок — 2 стакана
  • мука — 1-1,5 стакана
  • какао-порошок — 2 столовые ложки
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка

Приготовление:

  1. Растапливаем маргарин (или масло), смешиваем его с яйцом и сахарным песком (1 стакан) и добавляем сметанку (1 стакан).
  2. Затем подсыпаем муку, разделяем тесто на две равные части и в одну из них добавляем какао-порошок, все замешиваем.
  3. После выпекаем два коржа, один из которых будет с какао-порошком, а другой обычный.
  4. Выкладываем в формочку, заранее смазываем её маслом.
  5. Отправляем её в заранее разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем около 45 минут.
  6. Готовим крем: смешиваем сметанку (1 стакан) и сахарный песок (1 стакан), но не взбиваем, затем отправляем в холодильник.
  7. Затем смазываем коржи нашим кремом и даем пропитаться.

Приятного аппетита!

***************

Кулинарные советы

  • Если у вас есть фритюрница, то вы можете использовать ее для приготовления вергунов. Обязательно посмотрите это видео, особенно, если готовить будете впервые.
  • Подсолнечное масло нужно хорошо раскалить, но не доводить его до кипения.
  • Бумажное полотенце или салфетки помогут убрать с вергунов лишний жир.
  • Дополнительно можно обвалять вергуны в сахарной пудре.
  • Вергуны особенно вкусны с молоком и джемом, но их можно подавать и к чаю.
  • Такая выпечка быстро черствеет, поэтому храните ее в специальных емкостях.

Лучшие маринады для куриной грудки

Курица или грудка, запеченная в духовке — отличное блюдо. Нужно лишь только замариновать курицу — и успех ужина или обеда обеспечен.

Расчет продуктов сделан на 1 кг. грудки или курицы.

Пряный маринад

Продукты:

  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Лимонный сок — 30 мл.
  • Красный перец молотый и соль — по вкусу

Как приготовить пряный маринад:

Лук и чеснок мелко порубить и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки курицы, перемешать и оставить в прохладном месте на 4−6 часов.

Пивной маринад

Продукты:

  • Соевый соус — 200 мл.
  • Мёд — 150 гр.
  • Пиво — 200 мл.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Стручок красного перца
  • Одна веточка розмарина

Как приготовить пивной маринад:

Измельчить чеснок, смешать с остальными ингредиентами. Получившимся маринадом залить курицу и оставить в холодильнике на ночь

Итальянский маринад

Продукты:

  • Сок половинки лимона
  • Оливковое масло — 5 ст. ложек
  • Чесночный порошок — 1 ч. ложка
  • Сухие итальянские травы — по вкусу
  • Соль и перец — по вкусу

Как приготовить итальянский маринад:

Куриное филе порезать кусочками, добавить специи, лимонный сок и оливковое масло, хорошо перемешать.

Оставить мариноваться на полчаса.

Острый маринад

Продукты:

  • Лук — 2 шт.
  • Оливковое масло — 4 ст. ложки
  • Перец чили, соль паприка — по вкусу
  • Лавровый лист (молотый) — 2 шт.

Как приготовить острый маринад:

Лук порезать очень мелко, добавить оливковое масло, приправы и лавровые листья. Положить в получившийся маринад курицу, перемешать и оставить на 5−6 часов.

Винный маринад

Продукты:

  • Сухое красное вино — 400 мл.
  • Оливковое масло — 8 ст. ложек
  • Розмарин — 1 веточка
  • Тимьян, перец, соль — по вкусу

Как приготовить винный маринад:

Смешать масло и вино, добавить розмарин и специи, полить получившимся маринадом курицу и дать постоять при комнатной температуре 30 минут.

Грейпфрутовый маринад

Продукты:

  • Грейпфрут — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Мед — 2 ст. ложки
  • Винный уксус — 2 ст. ложки
  • Вода — 200 мл.

Как приготовить грейпфрутовый маринад:

Выжать из грейпфрута сок, добавить 200 мл воды, уксус, мед, перемешать. Лук и чеснок мелко нарезать, посыпать ими курицу. Сверху залить маринадом. Оставить на 4 часа.

Приятного аппетита!

Видео рецепт, как готовить полтавские вергуны

А этот рецепт предлагаю посмотреть в видео-формате, как готовится эта лакомка поэтапно, тогда у Вас точно вопросов не останется и Вы сможете повторить этот десерт. А вся семья будет наслаждаться вкуснейшими вергунами, от них очень трудно оторваться, разлетаются в миг!
Попробуйте приготовить, Вам обязательно понравится!

Надеюсь ваши домочадцы по достоинству оценят таратушки и это блюдо станет любимым десертом для всей семьи.

Добавляйте статью в закладки, делитесь с друзьями в социальных сетях и пишите комментарии!

Пока-пока!

Банановые кексы без муки и сахара

Уверяю вас, что данный десерт не будет похож на банановый омлет, а совсем даже наоборот. Кексы будут иметь присущую им рыхлую структуру — и это без добавления муки и сахара.

В рецепте используется малина, но можно добавлять любые ягоды по вкусу: чернику, смородину, вишню, клубнику. Не менее вкусными получатся банановые кексы с сухофруктами: финики, чернослив и курага отлично сочетаются с фирменным банановым тестом…

Десерт подходит даже диабетикам и людям, придерживающимся безглютеновой диеты. Такой сладостью хочется накормить своего ребенка, а это — показатель отличного блюда.

Ингредиенты

  • 2 банана
  • 4 яйца
  • ягоды — по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Разогрей духовку до 180 градусов. Измельчи бананы вилкой или при помощи блендера.

Шаг 2

Хорошенько взбей яйца и соедини их с бананами.

Шаг 3

Смажь слегка формочки маслом, помести на дно ягоды.

Шаг 4

Залей ягоды бананово-яичной смесью. Можно добавить немного корицы для аромата.

Шаг 5

Кексы выпекай в разогретой духовке. Лакомство будет готово уже через 12 минут!

***************

Блины на кефире рецепт густой пышный заварной крем. Оладьи на кефире толстые

Масленичная неделя продолжается. Сегодня испекла толстые блины на кефире по маминому традиционному рецепту. Традиционный, потому что, сколько себя помню, моя мама печет только эти блины. Если я пеку стопку тонких блинов примерно за час, то на такую ​​же стопку, но из 5-6 блинов, мама тратит меньше получаса! Вот красота ;-). Такие блинчики можно испечь на кислом молоке, простокваше, ряженке или кефире.

Блинчики на кефире — рецепт с фото с дырочками без дрожжей

Для теста для блинов на кефире потребуется

  • 0,5 л кефира,
  • 3 яйца,
  • ½ чайной ложки соли
  • 3 столовые ложки сахара
  • ½ чайной ложки пищевой соды
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла
  • 2,5 стакана просеянной муки.

С помощью миксера или венчика смешиваются все компоненты, кроме муки. Постепенно добавляется мука по полстакана.Должно получиться тесто средней густоты, чуть тоньше, чем на оладьи.

Смажьте хорошо разогретую сковороду тем, что вы использовали для смазки. Кто-то мажет подсолнечным маслом, я смазываю сковороду для выпечки блинов кусочком сала. Для этого рецепта толстых блинов подойдет сковорода средних размеров. Так блины будет удобно снимать. У меня сковорода диаметром 22 см. Итак, приступим к выпечке наших блинчиков. Тесто выливают на центр формы и равномерно распределяют по поверхности.Толщина теста около 5 мм. Первая сторона блина выпекается под крышкой.

Когда на верхней поверхности блина образуется ветреная корочка (т.е. тесто перестает быть жидким) — пора переворачивать блин.

Это можно сделать лопаточкой или быстро перевернуть блин руками.

Вторая сторона выпекается без крышки до румяной корочки.

Готовый блин выкладывается на тарелку и поливается растопленным сливочным маслом.

Из этого количества теста получается 6 толстых блинов.Сверху каждый блинчик посыпьте сахаром. Вот фото моей стопки толстых блинов, на выпечку которых уходит почти полчаса.

Моя выпечка не обошлась без эксперимента! Я испекла несколько блинчиков в мультиварке! Об этом я вам расскажу в следующем рецепте: «»

Я снова пекла мамины толстые оладьи, только на этот раз в рецепт пошел сладкий снег,

но, как я уже говорила, для блинов можно использовать простоквашу, испорченное молоко или ряженку.


Приготовление дрожжевых блинов на парном молоке или кефире занимает гораздо больше времени из-за того, что тесто приходится туда откладывать. В этом вся польза быстрых кислых оладий по маминому рецепту.

Блокнот с рецептами желает вкусных блинов!

Как приготовить толстые пышные оладьи на кефире? Рецепт этого вкуснейшего блюда достаточно прост, и с ним справится даже начинающий кулинар. В нашей статье вы узнаете некоторые секреты приготовления этого вкуснейшего десерта.

Блинчики на кефире. Рецепт

Толстые, пышные и сытные блины любят взрослые и дети. Их можно подавать как отдельное блюдо, а можно завернуть в них. вкусные начинки из ветчины, яиц, мяса и других продуктов. Итак, готовим ниже.

  • Толстые пышные оладьи получатся, если смешать в глубокой миске три яйца и один стакан кефира.
  • Затем добавьте щепотку соли, чайную ложку пищевой соды и перемешайте до появления пузырьков на поверхности.
  • Просейте 300 г белой муки в миску и убедитесь, что тесто густое, как сметана.
  • Разогрейте сковороду, налейте в нее небольшое количество растительного масла без запаха и приступайте к приготовлению вкуснейшего лакомства.

Сложите готовые блины стопкой на блюде, смазав каждый небольшим количеством сливочного масла.

Оладьи на кефире дрожжевые. Рецепт

Толстые пышные оладьи можно приготовить к воскресному завтраку и поднять настроение всей семье на весь день.Как испечь толстые, пышные оладьи на кефире? Рецепт вы можете прочитать ниже.

  • В миску насыпьте 70 граммов дрожжей, добавьте пару столовых ложек сахара, немного соли и столовую ложку сухих дрожжей. Залить продукты стаканом теплого кефира, перемешать, накрыть посуду полотенцем и поставить в теплое место.
  • Взбейте два куриных яйца и соедините их с подобранным тестом.
  • Добавьте еще 80 граммов муки, добавьте оставшиеся продукты и налейте в миску 100 граммов горячей воды.
  • Оставьте тесто в покое на полчаса, затем смешайте его с тремя столовыми ложками растительного масла и приступайте к выпечке блинов.

Готовое блюдо не очень сладкое, поэтому подавайте его с домашним вареньем или сгущенкой.

Оладьи заварные

К этому блюду подойдет любой, даже слегка кисловатый кефир. Готовое угощение выглядит очень аппетитно, а если вырезать из него фигурки (например, в форме сердца), то можно устроить романтическое.Как приготовить оладьи на кефире? Рецепт:

  • Густые пышные можно приготовить, влив тонкой струйкой один стакан кипятка в один стакан кефира.
  • Затем добавьте в смесь четыре столовые ложки сахара, щепотку соли, разрыхлитель и два куриных яйца. Тщательно перемешайте все продукты.
  • Просейте стакан муки в миску и снова перемешайте ингредиенты. В итоге у вас должно получиться красивое тесто.

Обжарить блинчики на разогретой сковороде до румяной корочки с обеих сторон.Затем с помощью формочек для печенья вырежьте из них красивые фигурки. Подавайте блюдо с любимым вареньем или сметаной.

Блины без яиц

Это блюдо идеально подходит для вегетарианского меню, а также для тех, кто желает снизить жирность готового продукта… Готовые блины получаются нежными, эластичными и идеально подходят для начинки. Что нужно сделать, чтобы стать толстой, пышной? Рецепт без яиц выглядит так:

  • Смешайте 400 мл кефира со щепоткой соли, чайной ложкой пищевой соды и небольшим количеством сахара (по вкусу).
  • Добавьте 250 г муки в миску и смешайте с остальными ингредиентами.
  • , чтобы запретить блинчики прилипать к сковороду, налить две столовые ложки растительного масла в готовое тесто.

Обжарьте блины до готовности на сковороде с антипригарным покрытием и подавайте с горячими напитками.

Блины на молоке и кефире

Благодаря этому не совсем обычному рецепту ваше блюдо получится вкусным и нежным. на кефире (рецепт) густой, пышный? Вы можете увидеть фотографию и описание десерта ниже.

  • Смешайте 500 мл кефира с одним стаканом холодной воды и одним стаканом горячего молока.
  • В полученную жидкость добавить соль и два стакана просеянной муки.
  • Ингредиенты перемешать, а в конце добавить к ним пару ложек растительного масла и посолить по вкусу.
  • В отдельной миске взбить два куриных яйца с двумя столовыми ложками сахара и одной чайной ложкой соли. Полученную массу соединить с тестом.
  • Обжарить блины на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.

Готовое блюдо подавать со сметаной или сгущенкой.

Блины на кефире и твороге

Каких только рецептов нет в блокнотах современных хозяек! Предлагаем вам попробовать не совсем привычный, но очень вкусный десерт… Рецепт его довольно прост:

  • В подходящую посуду налейте 200 мл теплого кефира и добавьте к нему 100 грамм ванильно-творожной массы.
  • К продуктам добавить два куриных яйца, соль по вкусу, столовую ложку сахара.Тщательно перемешайте ингредиенты.
  • Просейте 200 г муки в чашку, добавьте пищевую соду и снова перемешайте продукты.
  • В самом конце влить 150 мл кипятка и пару столовых ложек растительного масла.

Приготовьте лакомство в смазанной маслом сковороде.

на кефире

Это сытное блюдо из пшеничной и гречневой муки, очень красиво выглядит и получается невероятно вкусным. Рецепт приготовления блинов прост, в этом вы можете убедиться, если прочитаете текст ниже:

  • Половина стакана пшеничной муки и столько же гречки просеять в большую миску.
  • Добавьте к нему столовую ложку сахара, соль по вкусу, полтора стакана теплого молока, два куриных желтка и две столовые ложки растительного масла.
  • Все продукты тщательно перемешать, а затем влить полстакана подогретого кефира и разведенную в нем половину ложки соды.
  • Взбейте белки в высокую пену, затем аккуратно вмешайте в готовое тесто.

Поджарьте блинчики на раскаленной сковороде, выложите стопкой на блюдо и подавайте к столу.

Оладьи из цукини

Многие хозяйки любят добавлять к своим блюдам цукини.Благодаря этому овощу пища становится менее калорийной и обогащается полезной клетчаткой. Как сделать кабачковые оладьи на кефире — густыми, пышными? Читайте рецепт ниже.

  • Молодые кабачки (400 г), кожура и сердцевина. Натрите его на мелкой терке и руками отожмите лишний сок.
  • Добавьте к нему 350 мл кефира, четыре яйца, 350 г просеянной муки, соду и соль по вкусу.
  • Нарежьте небольшой пучок петрушки и положите его в миску с едой.
  • Подготовленные ингредиенты перемешать и дать тесту постоять около получаса.

По истечении указанного времени разогрейте сковороду и пожарьте на ней оладьи.

Вывод

Надеемся, что толстые и пышные оладьи на кефире вам понравятся. Вы можете выбрать рецепт любимого десерта по своему вкусу, затем запастись необходимыми продуктами и приступить к приготовлению. Ваша семья обязательно оценит ваши старания и обязательно попросит еще.

Все любят тонкие блины, но не всегда есть время их испечь.Толстые оладьи на кефире – быстрый, очень простой и довольно сытный рецепт приготовления вкусной выпечки на сковороде. Получаются оладьи на кефире толстые, пышные и очень мягкие. Эта вкусная идея для сытного завтрака или перекуса в течение дня. Для их приготовления вам понадобится небольшой ассортимент самых простых продуктов и совсем немного времени. Жареные оладьи лучше подавать сразу после приготовления со сметанным или сладким соусом. Кроме того, можно заварить вкусный чай с лимоном, ароматный кофе или подать кружку холодного молока.

Выход: 8-9 блинов диаметром 15-16 см.

Состав:

  • Кефир — 500 мл;
  • Яйцо — 2 шт.;
  • Масло растительное без запаха — 70 г;
  • Сахар — 2 столовые ложки;
  • Сода — 1 ч.л.;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Мука пшеничная — 300-400 г (в зависимости от консистенции).

Рецепт толстых пышных оладий на кефире

1. Подготовить удобную глубокую миску для замешивания теста.Вбиваем в нее яйца. Добавьте соль и сахар. На этом этапе можно добавить щепотку ванили или чайную ложку ванильного сахара.

2. Для взбивания используйте миксер или ручной венчик. Взбейте до однородности.

3. Влить кефир, простоквашу или ряженку. Продолжаем размешивать венчиком до однородной консистенции.

4. Влить растительное масло без запаха. Перемешайте до равномерного распределения.

5. Всыпать соду. Перемешать и оставить на 3-5 минут до образования пузырьков.

6. Заранее приготовьте муку, ее необходимо просеять через мелкое сито.

7. Готовое тесто получается довольно густым, по консистенции напоминает нежирную сметану.

8. Отправляем сковороду на огонь. Смажьте небольшим количеством растительного масла. Набираем половником теста (примерно 3-4 столовые ложки) и выливаем в центр раскаленной сковороды. Распределить по дну нижней частью ковша. Накрыть крышкой. Сделайте огонь меньше среднего и готовьте 2-4 минуты, пока на поверхности блина не появятся дырочки.Затем аккуратно переворачиваем и продолжаем жарить толстые и пышные оладьи до румяной корочки. Не нужно накрывать крышкой.

9. Сложить стопкой и подать к сладкому столу.

10. Блины на кефире получаются густые, пышные и безумно ароматные! Наслаждайтесь чаем! А если вы любитель выпечки на сковороде, то обязательно посетите раздел с рецептами: .

  1. Для блинного теста лучше всего использовать емкость побольше, чтобы брызги не разлетались по кухне во время взбивания.
  2. Если молоко, кефир или ряженка долго лежат в холодильнике, их не нужно выбрасывать (конечно, если не прошел срок годности). Кисломолочный продукт идеально подходит для приготовления блинов по этому рецепту.
  3. В рецепте толстых блинов используется пищевая сода, но их не нужно гасить уксусом. Он прекрасно гасится кисломолочным продуктом, а вот тесто с содой необходимо очень хорошо перемешать до образования мелких пузырьков. Пищевая сода должна раствориться и погаснуть так, чтобы она не ощущалась в готовой выпечке.Благодаря этому простому компоненту блинчики получаются более пышными и воздушными, с мелкими дырочками.
  4. Муку лучше добавлять просеянную через мелкое сито, благодаря такой процедуре мука насыщается пузырьками воздуха и готовая выпечка получается более воздушной.
  5. Муку добавлять постепенно, регулируя ее количество в зависимости от густоты теста. Муки может понадобиться меньше, чем указано в рецепте. Если вы добавите больше муки, блины будут жесткими и совсем не пышными.Поэтому, как только консистенция теста стала напоминать жидкую сметану, добавление муки приостанавливаем. Тесто должно получиться как на пошаговом фото (шаг 7).
  6. Сковороду лучше брать с антипригарным покрытием, чтобы блины не подгорели ко дну. Также его нужно предварительно хорошо разогреть и вылить тесто на раскаленную сковороду, чтобы оно не прилипало.
  7. Готовые оладьи можно подавать с джемом, джемом или медом. А можно сразу добавить в тесто тертую морковь, мелко или крупно натертое яблоко, нарезанные бананы, цедру апельсина — будет очень вкусно.А если добавить в тесто вместе с мукой 3 столовые ложки какао-порошка, то получатся шоколадные блинчики.

Настоящей классикой можно считать оладьи на кефире. Эти мягкие кругляши мало кого оставят равнодушными. Пышные оладьи неприхотливы в приготовлении и не требуют особых кулинарных навыков. Многие хозяйки любят этот рецепт именно по этой причине. Потратив всего полчаса, можно вкусно накормить всю семью!

Блинчики на кефире густые и пышные

Перед приготовлением яйца и кефир (йогурт) следует вынуть из холодильника и дать им нагреться до комнатной температуры…Если на это нет времени, то кефир можно немного подогреть в микроволновке.

оладьи на кефире пошагово с фото

Ингредиенты:

  • кефир — 500 мл;
  • мука
  • – 300 г;
  • куриных яиц – 2 шт.;
  • сахар
  • — 2 ст. л.;
  • соль
  • – 0,5 ч.л.;
  • сода пищевая – 1 ч.л.;
  • масло растительное
  • — 1 ст. л.

Процесс приготовления:

Для приготовления блинного теста на кефире следует подготовить достаточно глубокую емкость.Разбейте в нее куриные яйца, добавьте к ним немного соли и сахарного песка.

Слегка взбейте ингредиенты до получения однородной массы.
Добавьте пищевую соду.

Немедленно добавьте теплый кефир. Чтобы тесто получилось без проблем, кисломолочный продукт можно немного подогреть.

Добавьте муку в контейнер. Делать это нужно порциями, каждый раз хорошо перемешивая массу.

Когда все отмеренное количество муки окажется в емкости, массу следует перемешать, чтобы в ней не было комочков.
налейте в столовую ложку растительного масла и снова перемешайте. Теперь обязательно дайте тесту постоять минут 20. Сода вступит в реакцию с кефиром, что поможет в дальнейшем печь пышные оладьи.

тонко смазка сковороду с растительным маслом, нагревается на среднем огне. Выливаем половник теста на горячую поверхность.

Когда поверхность покроется множеством пузырьков воздуха, блин необходимо перевернуть. Выпекать без крышки.

Подавать ажурные блины на кефире можно со сметаной или джемом.

Пошаговый фото рецепт вкуснейших оладий на кефире спасибо Марине.

Пышные толстые блины из воздушного теста, горячие и ароматные на вашем столе, обязательно соберут всю семью, а также гостей. Что может быть вкуснее на завтрак свежеиспеченных блинчиков? Что может быть прекраснее тающего на их горячих боках сливочного масла, сладкого варенья с ягодами или янтарного меда, воздушной белоснежной сметаны, а может быть, даже сгущенки или шоколада в компании пышных жареных блинчиков.Да, простят меня люди, соблюдающие пост или диету, но лучше завтрака быть не может, несмотря на высокую калорийность.

Можем приготовить или , но и от толстых пышных блинов отказываться не советую.

Когда, как не в неделю Масленицы, стоит их попробовать. В моей семье, например, есть традиция всю масленичную неделю бежать блинный марафон с большим застольем в конце. Для фигуры это не очень полезно, зато это настоящий семейный праздник.Мы всегда собираемся вместе и едим свежие блины, это может быть завтрак или даже ужин, но всегда все вместе. Традиция.

Но и в любой другой день толстые оладьи — настоящий праздник для живота!

Пышные оладьи на сухих дрожжах и молоке

Толстые оладьи имеют свои неоспоримые преимущества, можно наесться 1-2 штуками. Они очень сытные и вкусные, их не так много, как тонких блинов, а значит, на их приготовление уйдет меньше времени.Но при этом семья сыта и счастлива. При желании можно завернуть начинку в толстые блины, но тонкие все же удобнее. С пышными оладьями лучше использовать те начинки, которые кладут сверху или добавляют прямо в тесто. Я расскажу вам, как сделать блины толстые, но в то же время пышные и ровные с дырочками.

Вам понадобится:

  • молоко — 1 литр,
  • мука — из 2 стаканов,
  • яйцо — 1 шт,
  • сухие дрожжи — 1 пакетик,
  • сахар —
  • .3 чайные ложки,
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Чтобы приготовить дрожжевые оладьи, конечно же, первым делом нужно развести дрожжи. В нашем случае сухие пакетированные дрожжи, а значит, потребуется какое-то время, чтобы они растворились и заиграли. Лучше подождать, но в итоге получить воздушные блины. В миску или кружку налейте примерно полстакана молока и слегка подогрейте его, всыпьте в него сухие дрожжи и размешайте. Теперь отставляем в теплое место, чтобы дрожжи растворились.Хотя бы пять минут.

2. Нагрейте оставшееся молоко в кастрюле. Можно поставить на плиту до достижения температуры 36-38 градусов. Горячее и тем более кипятить молоко не стоит. В подогретое таким образом молоко влейте подготовленное молоко с дрожжами. Туда же насыпать сахар и соль.

3. Теперь в ту же кастрюлю просеять муку. Лучше всего добавлять ее постепенно, потому что заранее сказать точное количество муки сложно. Качество муки и сорт пшеницы определяет густоту теста из нее.Просейте примерно один стакан, перемешайте ложкой или миксером на самой низкой скорости и посмотрите, будет жидкое или густое. В результате должно получиться тесто, по консистенции напоминающее слегка жидкую сметану, не то, в котором находится ложка, а то, которое стекает вниз.

4. Разбить одно яичко в перемешанное тесто и еще немного перемешать, пока оно полностью не исчезнет. Теперь тесто нужно поставить в теплое место для подъема.

5. Чтобы тесто поднялось, необходимо тепло.В холодное время года рядом с батареей или даже поверх нее ставлю кастрюлю с тестом, закрытую крышкой. А когда жар и обогрев не работают, ненадолго включаю духовку на самую низкую температуру, буквально на несколько минут, чтобы она только начала нагреваться. Внутри духовки должно быть комфортно тепло, если засунуть в нее руку, никакого жара, мы не будем печь наше тесто в пирог. Буквально за 15-30 минут, в зависимости от температуры и качества дрожжей, наше тесто поднимется, возможно, вдвое.

6. Теперь самое время испечь толстые блины. НЕ мешайте тесто, иначе оно упадет и весь эффект воздушности пропадет. Именно в таком виде его нужно высыпать на сковороду и обжарить. Возьмите для этого большой половник, потому что оладьи будут большими.

Не забудьте добавить в сковороду растительное масло, потому что мы его не добавляли в тесто и блины могут подгореть. Очень удобно, если у вас есть подходящие кастрюли, главное, чтобы температура конфорок была одинаковой.Блины выпекаются на среднем огне.

7. Как только первая сторона блина станет немного матовой и явно загустеет, то есть не влажная и не жидкая, а по краям появится румянец, то пора переворачивать наш толстый толстый блинчик. Возьмите большую удобную лопатку и осторожно переверните ее. Если блин порвется, то, возможно, он еще не испекся. Испеченный блинчик не порвется, потому что он достаточно плотный и эластичный.

По первым блинам можно судить, правильная ли температура конфорки, если слишком жарко, то блины снаружи почернеют, но не успеют пропечься внутри.Если вы видите это, уменьшите огонь. Если блинчик золотистый и плотный, то все в порядке.

Сложите готовые блины стопкой. на каждый блинчик можно положить кусочек сливочного масла и оно растает и впитается в него. Блинчики от этого получаются восхитительными!

По этому рецепту блины получаются толстые, пышные, вкусные, как у бабушки в деревне. Настоящие русские блины.

Ешьте на здоровье и с удовольствием!

Рецепт приготовления толстых пористых блинов на кефире

Кефир отлично подходит для выпечки толстых, пышных блинов.Ранее я уже рассказывала о том, как испечь очень пухлые воздушные оладьи с помощью кефира. Сейчас я вам расскажу, как приготовить оладьи из кефира, большие, толстые и с дырочками. Да, там могут быть не просто дырявые тонкие блины, но и твердые и пухлые.

Кстати, я рекомендую выпекать толстые блины меньшего диаметра, это удобнее, потому что один такой блинчик очень сытный, а если он еще и огромный, то много их не съешь. А толстые блины среднего размера смотрятся лучше, чем большие.

Для таких блинчиков хорошо использовать маленькую сковороду или налить меньше теста в большую, чтобы блинчик лежал посередине и не доставал до краев. Хорошее густое тесто не даст ему растечься; главное регулировать его объем, например, подходящим половником.

Вам потребуется:

  • кефир — 500 мл,
  • мука — 2 стакана (примерно, зависит от толщины теста),
  • яйцо — 1 шт,
  • сахар — 2 ст.л. — 1/4 чайной ложки,
  • кипяток — 250-300 мл,
  • сода — 2/3 чайной ложки,
  • масло растительное — 1 столовая ложка.

Приготовление:

1. Традиционно начинаем с яйца, которое смешиваем с сахаром и солью до легкой пены. Сильно взбивать не надо, печенье не испечь.

2. Добавьте к яйцу кефир, все хорошо перемешайте и поставьте смесь нагреваться. Для этого не забудьте перелить в подходящую миску, половник или кастрюлю, если вы изначально перемешивали его на тарелке. Нагревать нужно совсем немного, не больше 50 градусов, не должно кипеть.Должно быть слегка горячим.

3. Теперь размешать подогретую кефирную смесь с двумя стаканами муки. Тесто должно быть очень густым, гуще, чем на оладьи. Объясню почему, это еще не его окончательный вариант, а только набросок. Мы также добавим кипяток, который значительно разбавит тесто. Поэтому смело размешивайте густое тесто и не бойтесь.

4. Вскипятить чайник с водой. Насыпьте соду в кружку, а затем залейте туда кипяток, сода вспенится и зашипит.Перемешать ложкой до полного растворения.

5. Смело вливаем в наше тесто кипяток и сразу хорошенько размешиваем. Не волнуйтесь, тесто не приготовится, оно приготовится и будет еще лучше, чем раньше. И сода в воде, и кефир в тесте начнут свою химическую игру и выпустят пузырьки.

6. Чтобы наши оладьи получились по-настоящему густыми, тесто должно быть густым, как сгущенка. Если вы не уверены в результате, то постепенно сливайте воду, перемешивайте и при необходимости добавляйте еще.Добавьте немного больше жидкости в лицо растительного масла, всего одну столовую ложку. Это нужно для того, чтобы оладьи лучше отставали при жарке. Хорошо перемешайте масло.

7. Разогрейте сковороду, желательно чугунную, так как у нее толстое дно и тепло распределяется равномерно. Когда станет жарко, уменьшите огонь до среднего. Можно приступать к выпечке блинов. Зачерпните тесто большим половником и вылейте его на середину сковороды. Помогите немного намазать по размеру и испечь.Вы сразу увидите, как появятся отверстия.

8. Когда он подрумянится, перевернуть на другую сторону и еще немного запечь. Другая сторона также должна подрумяниться. Затем можно снимать готовый толстый блин.

9. Каждый готовый блин выложите поверх горячего аналога и смажьте сверху сливочным маслом. Получится просто вкусно. Как только тесто закончится, можно звать всех к столу.

Эти тонкие золотые солнышки порадуют вас и ваших близких, поверьте.Наслаждайтесь чаем!

Царские блины — пышные и густые по старинному рецепту

На этом, пожалуй, с блинами пока закончу. Ждите новых рецептов и оставайтесь на связи. Обязательно приготовим что-нибудь вкусненькое.

Готовим заварные оладьи дома на кефире. Заварные оладьи на кефире, рецепты. Блинчики на кефире с кипятком

Здравствуйте уважаемые читатели. Сегодня хочу предложить вам рецепт заварных оладий на кефире с кипятком. По этому рецепту всегда получаются блины, приготовленные много раз, всегда получаются ажурные с дырочками.Их можно начинить различными сладкими и солеными начинками. Рулетики из блинов можно обернуть ветчиной или красной рыбой и подать как холодную закуску на праздничный стол. Это красиво, вкусно и сытно. Мы любим такие оладьи с медом или сгущенкой, но они прекрасно сочетаются с различными джемами, а также с пикантными начинками.

Этот рецепт проверен годами, можете смело его готовить, так как блины всегда делаются с дырочками. Вкус очень нежный. Из указанного количества ингредиентов у вас получится вот такая стопка вкуснейших блинчиков.

Рецепт заварных оладий на кефире с кипятком с пошаговыми фото

Количество товаров можно увеличить или уменьшить по желанию. Я обычно готовлю пол-литра кефира.

Ингредиенты:

  • 500 мл кефира (у меня домашний)
  • 1 стакан кипятка (250 мл)
  • 2 яйца
  • 1-2 ст. ложки сахара
  • 0,5 ч.л. пищевой соды
  • 0,5 ч.л. соли
  • 5 ст.ложки растительного масла
  • 2 стакана муки (у меня стакан 250 гр.)

Ванильный сахар по желанию (достаточно 1 пакетика)

Сначала я приготовил все необходимые продукты.

Как приготовить оладьи на кефире нежные, нежные с дырочками

Приготовить тесто для блинов проще простого. В миску вбиваем 2 яйца. Яйца лучше брать крупные или среднего размера. Все взбить венчиком.

Добавляю соль и сахар, вливаю 500 мл.кефир. Вы можете взять домой или хранить. Купила деревенское молоко, налила в банку, оно скисло и на кефире сделала заварные оладьи.

Можно взять кефир 2,5% жирности, меньше на пробу не брала. Я обычно беру 2,5%.

Высыпаю муку. Муку предварительно нужно просеять. У меня ушло два стакана муки.

Тесто взбиваю, нам нужно, чтобы тесто было однородным и без комочков. Не пугайтесь, тесто получается густым, как на оладьи, как и должно быть.

Так как у нас заварное тесто для блинов, я приготовила кипяток, предварительно вскипятив воду. Я растворяю соду в стакане воды.

Вливаю в тесто кипяток, интенсивно помешивая венчиком, так завариваем.

Не волнуйтесь, в тесте ничего не сварится. Получается однородное блинное тесто. Влейте растительное масло, все хорошо перемешайте и отставьте миску с тестом в сторону при комнатной температуре.

Я оставляю тесто на 10-30 минут. Как говорила моя бабушка, чтобы ингредиенты подружились между собой, они становятся одной температуры. Кроме того, все комочки в тесте разойдутся.

Жарить блинчики на разогретой сковороде. Для первого блина я наливаю в сковороду немного растительного масла.

Набираю полковша теста. У меня сковородка диаметром 15 см, такая маленькая.

Смотри, блины с заварным кремом сразу в дырку.Абсолютно каждый блин в дырочку.

Перевернуть и обжарить со второй стороны. Блины жарятся очень быстро на разогретой сковороде. Хочу подчеркнуть, что у меня сковорода с антипылевым покрытием.

Придется постоять, жарить, дело не минутное. Но зато посмотрите, какая стопка блинов получилась.

Блины можно есть теплыми или холодными. Можно фаршировать мясом. Будет отличный вкусный завтрак. Но хочу отдельно поговорить о том, чем можно начинить или начинить блинчики.

Как начинить блины

На завтрак обжарьте их с двух сторон на сливочном масле и подавайте с чашкой горячего чая. Плотный завтрак гарантирован.

Блинчики можно начинить ветчиной и сыром. Это вкусно. Перед подачей разогрейте, сыр расплавится и растянется. Эти блинчики очень нравятся детям.

Сыр я обычно натираю, а ветчину или колбасу нарезаю соломкой, все перемешиваю. Майонез не нужен.

Отличное блюдо в качестве холодной закуски к праздничному столу.Выкладываем на блин тонко нарезанную ветчину или колбасу. Я покупаю кусочки в супермаркете.

Сворачиваю в рулет и разрезаю наискосок. Сверху добавьте немного майонеза и кунжута. Первый раз попробовала на день рождения подруги, очень красиво, недорого, вкусно.

Блинчики можно начинить творогом. Скручиваем трубочкой, укладываем в один слой в стеклянную форму, заливаем сметаной и сахаром (по вкусу), чтобы оладьи были покрыты сметаной.И запекать в духовке 10-20 минут.

Вот такая вкуснятина получается. Блинчики самые нежные. Поливаем их вареньем и едим на завтрак с чаем или кофе.

Если не хотите возиться с начинкой, то подавайте заварные оладьи на кефире с кипятком и натуральным медом. Наш ребенок очень любит блины с медом.

Этот рецепт мой любимый. Если я хочу блинчики, чтобы все было полностью в дырке, то готовлю по этому рецепту.Они нежные на вкус. Их едят теплыми.

Вся наша семья любит блины. Они не остаются с нами. Если я хочу, чтобы блины остались на завтрак, то я готовлю сразу две порции. Тогда оставайтесь на завтрак. Рецепт простой, незамысловатый, всегда получается.

Готовим эти блинчики как холодную закуску к праздничному столу. Это рецепт блинов на кефире и молоке. Фаршируем их малосольной красной рыбой и сливочным сыром. Гости сметают со стола, так как получается очень вкусное блюдо.

Вкусные блинчики с красной рыбой и сыром филадельфия видео

Таких блинов вы точно не пробовали. Этот интересный рецепт готовится со сметаной и твердым сыром.

Вкусные и нежные блины на сметане с твердым сыром видео

Также можно попробовать оладьи с укропом и твердым сырком. Вкусные блины. Все наши рецепты хороши и очень вкусны.

Блинчики с укропом и твердым сыром видео

Тонкие блины на кефире, молоке и сметане — видео

Интересный рецепт со сметаной, молоком и кефиром.

На десерт предлагаю попробовать шоколадные блинчики с какао-порошком. Это сладкие вкусные блины, их подают с медом, джемом, сгущенкой, шоколадом.

Шоколадные блинчики с какао-порошком — видео

Предлагаю рецепт заварных оладий на кефире, тесто для которых заваривается на последнем этапе его приготовления. Иногда сначала варят взбитые яйца, а потом готовят тесто, но первый вариант намного проще и как-то больше прижился.Блины можно приготовить практически любой толщины от тонких до твердых. Они великолепны с любыми соусами и начинками, как сладкими, так и солеными. Сметана, варенья и джемы, топленое масло, творог, фрукты, грибы, сыры, колбасы, картошка… список дополнений к блинчикам практически бесконечен!

Приготовить муку, кефир (любой жирности или даже сыворотку), яйца, сахар, соль, соду (иногда обхожусь без нее), масло растительное рафинированное и воду для кипятка.

Соединить кефир, соду, яйца, соль, сахар, масло растительное.

Перемешать.

Добавить муку.

Перемешайте, тесто будет густым, почти как на оладьи.

Влить кипяток при помешивании — это заваривание теста.

Готовое тесто обычной блинной консистенции с пузырьками. Желательно дать ему постоять – отдохнуть несколько минут и только потом выпекать.

На специальных блинных сковородах, тефлоновых или из прокаленного чугуна, выпекать блины без масла и жира можно только перед первым блином.Каждый блинчик обжариваем с двух сторон.

На сковороде диаметром около 18 см у меня получилось 20 тонких ажурных блинчиков на кефире.

Приятного аппетита!

Как приготовить заварные оладьи на кефире с кипятком рецепт с фото пошагово — полное описание приготовления чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

≡ Главная → Блины, оладьи, оладьи → Удачный рецепт блинов на кефире с кипятком с дырочками

Сегодня мы снова будем печь блины! При этом слове у моих семейных ценителей домашней кухни загораются глаза и поднимается настроение.Ведь они все очень любят «всякие и не всякие» (как говаривал мой сын в детстве, оладьи. Я вообще их очень часто готовлю. Вариантов приготовления знаю много, все проверены временем. Рецепт с фото поможет вам пошагово увидеть все тонкости приготовления этого чуда.

Молодые хозяйки часто боятся заниматься выпечкой блинов. Совершенно зря! Сегодня вы убедитесь, что в их приготовлении нет ничего сложного. Тесто для блинов готовится легко и просто, его не нужно долго вымешивать или взбивать.Они быстро пропекаются, не прилипают и не ломаются. Даже первый блинчик не получится, такой хороший рецепт.

В кулинарии есть маленькие секреты, благодаря которым получаются идеальные тонкие блинчики с дырочками. Расскажу о них подробно. Таким методом у всех получатся удачные блинчики. Вы будете с гордостью хвастаться своей аппетитной коричневой выпечкой. Порадуйте своих детей вкусной едой, они обязательно оценят их.

  • Стакан кислого кефира (объем 250 мл)
  • Два больших куриных яйца
  • Сахар-песок — 2 столовые ложки
  • Соль — щепотка
  • Стакан кипятка (объем 250 мл)
  • Стакан муки просеянной в/с
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • Растительное масло — три столовые ложки
  • Ванильный сахар

Блинчики заварные на кефире с кипятком

  1. Шаг первый.Начнем замешивать тесто для ажурных оладий на кефире с кипятком. Используйте продукты комнатной температуры. Кефир нужно подогреть до «хорошо теплого» состояния.
  2. Разбиваем яйца в миску, предварительно достаем их из холодильника. Всыпать к ним щепотку соли, две столовые ложки сахара и пачку ванильного сахара. Взбейте смесь венчиком. Он посветлеет, особых усилий прилагать не придется.
  3. Шаг второй. Вылейте подогретый кефир и перемешайте. Выбирайте кислый кефир, так он лучше прореагирует с содой.
  4. Кипятим стакан воды, тонкой струйкой вливаем ее в нашу смесь. Технология следующая – одной рукой непрерывно взбиваем яично-кефирную массу, другой рукой наклоняем стакан с кипятком. Если налить сразу много кипятка, яйца сварятся и свернутся, тесто придется выбросить.
  5. По мере добавления кипятка тесто начнет светлеть и пениться. Наверху появится целая пена. Этот секретный ингредиент придаст выпечке желаемые дырочки и сделает их нежными.
  6. Пришло время добавить муку. Наша смесь горячая из-за добавленного кипятка. Поэтому мука отлично растворится, не образуя комочков. Просейте его через сито, перемешайте венчиком. У меня мука растворилась просто идеально, тесто получилось однородным.
  7. Соду смешать с последней порцией муки, добавить в тесто и размешать. Если пропорции соблюдены, у вас получится тесто, как и должно быть. Не переживайте, все пропечется отлично.
  8. Шаг третий — добавляем растительное масло.Эта хитрость позволит вам не смазывать постоянно сковороду маслом.
  9. Оставляем на 10 минут «думать», за это время ингредиенты «терпят — влюбляются» друг в друга.
  10. Шаг четвертый — запекание. Берем специальную блинную сковороду с плоским дном. Или обычная сковорода, но с толстым дном. Хорошо прогреваем — это еще один секрет. Плохо разогреть, испортить половину теста.
  11. В первый раз немного смажьте дно сковороды маслом с помощью силиконовой кисточки.Все последующие разы нам будет достаточно масла, которое мы вливали в тесто.
  12. Набираем большой ложкой или половником немного теста, выливаем его на сковороду и быстро переворачиваем. По низу моментально появляются шикарные ажурные дырочки. Здесь есть одна хитрость — наливать нужно очень тонким слоем, тогда будет много дырок. Если насыпать толстым слоем, их будет гораздо меньше. Так что учитесь наливать в сковороду тонким слоем.
  13. Развести огонь на плите выше среднего.Первая сторона пропекается моментально. Лопаткой приподнять край – если он румяный и сильно отстает, то его нужно перевернуть. Как вы это сделаете, это ваш выбор. Некоторые мастерицы подбрасывают и переворачивают в воздухе. Кто-то переворачивает их руками, кто-то лопаточкой.
  14. Готовые лакомства свернуть в уголки или просто сложить на тарелку. Маслом или джемом смазывать не надо, все равно начинка будет вытекать через отверстия. Это не рецепт начинки или смазки внутри.Это вариант для любителей рецепта нежных заварных оладий на тонком кефире с дырочками.
  15. Этого количества еды достаточно, чтобы накормить двух-трех человек. На 1 л кефира увеличьте количество продуктов в четыре раза.
  • Основная ошибка — не наливать сразу кипяток, лить тонкой струйкой.
  • Пусть вас не смущает кляр, он получится однозначно и гораздо более жидким, чем на оладьи.
  • Каждый раз перед выпечкой перемешивать ложкой, тогда мука не осядет на дно.
  • Плохо прогретая сковорода – основная причина того, что блины лопаются. Нагрейте его на сильном огне, затем уменьшите его вдвое.
  • Тонко насыпанный слой по дну кастрюли – залог появления ажурности.
  • Сметану смешать с медом, каждый раз обмакивать в нее блин. Это вкусно!
  • Молоко сгущенное
  • Джем клубничный (повидло)
  • Яблочное пюре

Великолепные ажурные заварные блинчики готовы! Наслаждайтесь их вкусом и простотой приготовления.Я вам скоро расскажу и покажу, как варить их в молоке. Не пропустите новые рецепты, заходите на сайт.

Заварные оладьи на кефире: разные рецепты и секреты приготовления

Освоение новых рецептов поможет разнообразить привычные способы приготовления блинов — например, можно попробовать оладьи на кефире с кипятком. Изделия из заварного теста получаются мягкими, долго сохраняют свежесть (не сохнут). К тому же приготовление не занимает много времени и сил.

Рассмотрим различные рецепты блинов на кефире с кипятком — классика и ее вариации.Общими чертами блинов, приготовленных по этим рецептам, являются красивый цвет, пористость, поджаристость и изумительная нежность. И, конечно же, минимум продуктов, которые почти всегда есть в доме.
Полезные советы

Как добиться идеальной консистенции теста и как удобнее печь заварные оладьи на кефире? Используйте эти советы.

  • Идеальная температура. Желательно, чтобы ингредиенты не были холодными. Достаньте продукты из холодильника как минимум за полчаса до приготовления.Тогда они будут соединяться гораздо лучше.
  • Выбор блюд. При приготовлении заварного теста для блинов на кефире при введении в яичную смесь кипятка объем смеси значительно увеличивается. Поэтому посуду лучше брать большую и глубокую.
  • Чтоб не «варить». Кипяток, вопреки возможным опасениям, не «сварит» другие ингредиенты. Но для этого его нужно вводить постепенно, очень тонкой струйкой. Замесить тесто одновременно.
  • Консистенция. Лучше всего, если тесто будет жидким, тогда оладьи получатся тонкими, с дырочками. А если дать готовой массе постоять 15-20 минут, клейковина муки разбухнет (от кипятка), и блины не разорвутся.
  • Быстро и точно. Вы можете использовать пластиковую бутылку, чтобы вылить тесто в форму. С ним легко отмерять необходимые порции, при этом на плиту не попадут капли (что может случиться при использовании половника).
  • Мы готовимся заранее.Тесто можно приготовить, например, вечером и использовать на следующий день. До момента приготовления хранить его нужно в холодильнике в герметично закрытой посуде.

Классический способ приготовления тонких блинчиков на кефире с кипятком довольно «быстрый»: он хорош, например, если к вам скоро придут гости. Эти блинчики также нравятся детям.

  • кефир (средней жирности) — 250 миллилитров;
  • кипяток
  • – 250 миллилитров;
  • мука
  • – 200 грамм;
  • яйцо — 2 шт.;
  • масло растительное рафинированное
  • – 60 миллилитров;
  • сахар
  • – 50 грамм;
  • сода, соль — на кончике ножа.
  1. Взбейте до хорошей пены яйца, сахарный песок, пищевую соду и соль (ручным венчиком или миксером).
  2. В пенку влить кипяток, постепенно взбалтывая яичную смесь.
  3. Ввести кефир, муку, перемешать (не должно быть сгустков), влить масло.
  4. Разогрейте сковороду, смажьте маслом.
  5. Вылить тесто порциями. Когда одна сторона подрумянится, на ней появятся пузырьки — аккуратно перевернуть.

Без использования яиц

Эти блины, приготовленные без яиц, станут отличным выбором для вегетарианцев, постящихся или страдающих аллергией.Блюдо немного отличается от классического, но вкус, тем не менее, очень приятный. И готовить даже немного проще.

  • кефир — 0,5 л;
  • мука
  • – 300 грамм;
  • кипяток
  • – 250 миллилитров;
  • сахар
  • – 30 грамм;
  • масло подсолнечное
  • – 40 грамм;
  • соль
  • , сода — 3 грамма.
  1. Смешайте все ингредиенты (кроме воды и масла) в глубокой миске, перемешайте до получения однородной массы.
  2. Добавлять кипяток (при постоянном помешивании) понемногу, тонкой струйкой.
  3. Влить масло, хорошо перемешать.
  4. Жарить как обычно.

Оладьи заварные на кефире и кипятке получаются настолько мягкими и нежными, что могут «зацепиться» за лопатку, но это не говорит о низком качестве смеси. К этой особенности можно привыкнуть очень скоро, и получится аккуратно.

Горячее на плите

Это необычный способ приготовления, так как ингредиенты нужно будет выдерживать на плите. Кстати, не исключено, что будет использована не вся вода из указанного объема.

  • кефир — 300 миллилитров;
  • яйцо — 2 шт.;
  • сахар
  • — 80 грамм;
  • кипяток
  • – 250 миллилитров;
  • мука
  • – 300 грамм;
  • сода – 1 чайная ложка;
  • соль по вкусу.
  1. Яйца взбить с солью, сахарным песком, добавить кефир и слегка взболтать.
  2. Поставьте смесь на плиту и разогрейте, чтобы она стала достаточно горячей. Не позволяйте ему кипеть.
  3. Возьмите 0,5 стакана кипятка и добавьте пищевую соду.Очень быстро перемешать и влить в горячую смесь.
  4. Порциями введите просеянную муку.

При необходимости добавить в тесто еще кипятка. Главное, чтобы потом он хорошо растекался по сковороде – а значит, консистенция получилась именно такой, как требуется.

Ажурные оладьи на кефире с кипятком – настоящее украшение стола, при этом их приготовление не представляет особой сложности.

  • мука — 350 грамм;
  • кефир — 0.5 литров;
  • вода
  • – 0,5 литра;
  • сахар
  • – 2-3 столовые ложки;
  • соль
  • – 0,5 чайной ложки;
  • масло растительное
  • – ¼ стакана;
  • яйцо — 2 шт.
  1. Вскипятить воду, растворить в ней сахарный песок и соль, снять с огня и дождаться выхода пара.
  2. Муку просеять, влить три четверти объема кефира, замесить тесто миксером.
  3. Добавьте остаток кефира, снова перемешайте. Смесь должна напоминать густую сметану.
  4. Влить тонкой струйкой горячую воду при тщательном перемешивании.
  5. Яйца взбить, добавить в тесто, перемешать.
  6. Добавьте растительное масло, еще раз тщательно перемешайте смесь.
  7. Поджарьте блины после того, как смесь «отдохнет» на горячей сковороде.

Сковороду один раз смазать маслом и нагреть до появления легкого дымка. Тогда блины будут хорошо стрелять.

Многие хозяйки считают эти блины идеальными — ведь они воздушные, хорошо переворачиваются при выпечке, не рвутся и не подсыхают по краям.И при этом они не чувствуют ни кислоты кефира, ни вкуса соды. Освоив любой рецепт заварных оладий на кефире, вы всегда сможете приготовить изумительно вкусное блюдо для родных или гостей.

Тонкие блинчики на кефире с кипятком

Практически в любой семье блины — одно из самых любимых блюд. У каждой хозяйки есть любимый рецепт приготовления блинов. Раньше у меня блины на кефире вообще не получались, были очень толстыми и прилипали к сковороде.Но был один простой рецепт оладий на кефире, который стал одним из самых любимых и всегда на нем получаются оладьи.

Также предлагаю вам приготовить тонкие блины на кефире с кипятком, вкусные и с красивыми дырочками. Надеюсь, у вас все получится с первого раза, а пошаговые фото помогут вам не ошибиться и приготовить все правильно. Для приготовления тонких блинов на кефире с кипятком потребуются следующие продукты: кефир, яйца, мука, кипяток, подсолнечное масло, сода, сахар и щепотка соли.

Ингредиенты для тонких оладий на кефире с кипятком

  • Кефир 2 стакана
  • Мука 2 стакана
  • Яйца 2 шт.
  • Сода 0,5 ч.л.
  • Кипяток 1 стакан
  • Сахар 3 столовые ложки
  • Подсолнечное масло 3 столовые ложки

Пошаговый рецепт тонких блинчиков на кефире с кипятком

Первый шаг — смешать яйца, сахар и щепотку соли.

В яичную смесь добавить кефир, муку и хорошо перемешать.Кефир можно заменить питьевым йогуртом с фруктовыми добавками, тогда оладьи будут иметь необычный фруктовый вкус. У вас должно получиться тесто, по консистенции напоминающее тесто для блинов.

Влить в тесто кипяток и соду, быстро размешать. Оставьте тесто постоять на 5 минут.
Через пять минут добавить в тесто подсолнечное масло и перемешать.

Разогрейте сковороду, в которой будем печь блины. При выпечке блинов очень хорошо сковороду прогревать, тогда блины не прилипнут, и не нужно будет постоянно смазывать ее маслом (сковороду смазываю только 1 раз перед первым блином, хотя моя сковорода самая обычный без антипригарного покрытия).На разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством масла, налить немного теста и равномерно распределить его по поверхности.

Когда верх блина покроется дырочками и станет почти матовым, переверните блин на другую сторону с помощью шпателя. Обжариваем еще полминуты и снимаем со сковороды.
Готовые оладьи подавайте со сметаной, джемом, сгущенкой или джемом.

Понравился рецепт? Скажите спасибо нам, просто поделитесь с друзьями. Удачи!

Блинчики на кефире с кипятком — ажурные

Перепробовала много рецептов блинчиков, люблю молоко, кефир, сыворотку, кипяток, даже шоколадные блинчики с какао отличаются неповторимым вкусом.Из блинчиков можно даже приготовить блинный торт с ягодами, фруктами и сладким кремом.

Сегодня приготовила блины на кипятке и кефире, они необыкновенно вкусные и нежные, и все кружевные, перфорированные, тонкие. Как заметил муж, вермишель можно процедить через блины.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 35 блинов. Я пекла на сковороде диаметром 15 см.

Блинчики даже не тонкие, а тоненькие. Самый главный секрет – вылить на сковороду половину половника теста.А также обжарить их на раскаленной сковороде.

Этот рецепт можно посмотреть за 2 минуты в видео из фото, которое представлено в конце статьи.

Блинчики на кипятке и кефире

  • 500 мл кефира
  • 2 яйца (большие)
  • 2 ст. ложки сахара
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 0,5 чайной ложки пищевой соды
  • 250 мл. кипяток
  • 2 стакана муки (250 г)
  • Растительное масло 4-5 ст.ложки

Подготовка ингредиентов не занимает много времени, все ингредиенты просты и доступны, их можно найти в любом магазине.

Сегодня как всегда пошаговый рецепт с фото, который поможет вам в приготовлении самых вкусных и нежных блинов.

Блины на кефире с кипятком — нежные, тонкие, в дырочку, рецепт с фото

Рецепт прост и совершенен, жарить оладьи одно удовольствие, так как они действительно получаются все в дырочку.

Кефир является одним из важных ингредиентов этих блинчиков. Кефир можно использовать домашний (деревенский) или купить в магазине.

Я использую домашний молочный кефир. Если вы, как для теста, будете использовать именно такой кефир, то берите несвежий продукт, так как свежий кефир не кислый. Но если кефир хотя бы сутки постоит при комнатной температуре, он уже будет более кислым.

Если покупаете кефир в магазине, то берите не менее 2,5% — 3,2% жирности. Надеюсь, мы разобрались.

Подготовьте ингредиенты и миску, в которой будете замешивать тесто.В миску вбиваем 2 яйца, у меня деревенские. Добавьте соль и сахар.

Я использую насадку-венчик для блендера. Но без фанатизма. Далее вливаю теплый кефир. Кефир немного подогреваю, но только чтобы он стал теплым, а не горячим. У меня 0,500 мл. кефир.

Все перемешиваю венчиком. Я сначала просеяла муку. У меня ровно 2 стакана, стаканы по 250 грамм.

Муку всыпаю порциями, высыпаю один стакан, все перемешиваю венчиком, а потом второй стакан и снова перемешиваю.Здесь уже можно хорошо поработать, чтобы не было комочков.

Получается однородное тесто. Тесто получается как на оладьи, густое.

Влить тонкой струйкой кипяток в блинное тесто. Параллельно взбивайте тесто венчиком.

Продолжаем взбивать блинное тесто венчиком, тесто станет менее густым. Далее в тесто добавляю растительное масло, все перемешиваю и оставляю на полчаса при комнатной температуре. Я обычно оставляю его на кухонном столе.Иногда говорят. «Оставить тесто отдыхать».

Пожарить блинчики на раскаленной сковороде. Для первого блина сковороду смазываю растительным маслом. Иногда первый блин комом, это даже считается нормальным, когда первый блин комом. Но это скорее всего из-за недостаточно разогретой сковороды.

Признаюсь честно, что мой первый блинчик, как и положено, «комом», я поспешила влить тесто. Я даже подумала, что нужно добавить немного муки. Но когда сковорода достаточно нагрета, блинчики становятся изумительными, в дырочку.Поэтому муку не добавляла.

Тесто выливайте от центра к краям, мне удобнее это делать на весу, и как бы прокручивая сковороду, чтобы тесто растеклось и образовался круг.

Чтобы оладьи получились тонкими, влейте половину половника теста.

Блинчики получаются нежные, перфорированные и тонкие, поэтому в процессе выпечки я поняла, что пропорции в этом рецепте идеальны.

Обжарить блинчики с двух сторон. У меня сковорода с антипригарным покрытием.Жарить или нет, решайте сами.

Мы не любим подгоревшие блины, поэтому я стараюсь их подрумянивать, не подгорая. Переворачиваю специальной лопаточкой.

В процессе жарки при необходимости сковороду смазывают растительным маслом или кусочком сала, кому как удобно.

Так мы жарим каждый блинчик. Складываю блины. Каждый блинчик можно смазать сливочным маслом. А я нет, потому что блины жирные. Но это мое мнение.

Моя мама, например, каждый блинчик всегда смазывает маслом, и неважно, по какому рецепту она готовит.Это делает блины более мягкими, вкусными и кремовыми.

Я уже писал выше, но повторюсь, сковорода у меня маленькая, 15 см в диаметре. Из заданного количества ингредиентов у меня получилось ровно 35 блинчиков. Я специально посчитал.

Готовые блины можно подавать с медом, джемом, джемом, сметаной, сгущенкой, с шоколадом, а также с начинкой из различных начинок.

Недавно мы нафаршировали блинчики с творогом и запекли в духовке на сметане. Блины с творогом в сметане самые нежные и очень вкусные.Если вам нравится, то вы можете попробовать. Сегодня блины не начиняю, а подаю с медом, вареньем и сметаной.

Что делать с блинчиками, решайте сами. Моя бабушка, например, угостила всех соседей выпечкой на Масленицу. На Пасху я тоже угощала соседей пирогами.

Блинчики на вкус отличные, всего в меру, всего хватает. Но обязательно рекомендую попробовать блины при выпечке и добавлении сахара, например, если вам не хватает.А вот если подавать блины с вареньем, то сахар не нужен, так как блины с кипятком и кефиром могут быть приторно сладкими.

Сегодня вспомнила еще один рецепт, который когда-то готовила для своей семьи. Это блинный пирог. Его можно сделать и на праздник. Однажды подруга дала мне рецепт. Но я долго готовила. Почему-то дети не очень любят печень.
Для блинов берем:
2 яйца, 1,5 ст. л. сахара, 0,5 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли, 350 мл молока, 200 г муки, 1 ст.л.л растительного масла.
Но это и неважно. Приготовить блинное тесто по своему проверенному и любимому рецепту может каждый.
Начинка:
400 г куриной печени, 1 ст. л. растительного масла, 1 морковь, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 1 яйцо.
Для украшения можно взять 150 г сметаны, 50 г кетчупа. соль и перец для вкуса.
Яйца взбить с сахаром, солью и содой. Влить 200 мл молока, всыпать муку, все хорошо перемешать. Постепенно влить оставшееся молоко. Испечь блины.
Для начинки обжарить печень. Положить морковь, лук. тоже немного обжарить. Все измельчить в блендере, добавить масло, соль и перец.
Положите 2 блина на сковороду и отложите еще 2. Распределите начинку поверх остальных. Каждый блин свернуть в трубочку и выложить в форму.
Яйцо взбить и вылить сверху. Накройте оставшимися блинами. Смешать сметану с кетчупом, выложить верхний слой и запечь в духовке 20 минут.
А можно просто намазать блинчики начинкой и свернуть в виде лепешки.Украсьте чем-нибудь верх. Получится такой закусочный пирог.

А мне этот рецепт не только понравился, но и заинтересовал. Хотя с ним нужно повозиться, я думаю, что он того стоит. Только в эту масленицу мы не успеем это сделать.

Можно и после поста уже попробовать. Ведь мы печем блины не только на Масленицу.

Оля, я тоже когда-то делала такой торт, хорошо, что напомнила. Только правда, блины мы уже поели, отложим это дело на будущее.
А еще я вспомнила один рецепт блинчиков, напишу ниже.

Раньше мы пекли печеночный торт на свадьбы и другие праздники. Это можно сделать разными способами. Первый: испечь блины, каждый смазать майонезом и приготовить начинку из печени и распределить по майонезу. Также добавьте зелень укропа. Положите спринг-роллы один на другой. Вкусный пирог получается. Он мне всегда нравился.
И еще рецепт испечь печеночные оладьи, и смазать начинкой — обжаренной морковью и луком, сделать сеточку из сметаны или майонеза, сверху украсить укропом, можно выложить помидоры, красиво нарезанные.Торт тоже очень вкусный.
Такого пирога я давно не готовила. После поста нужно запомнить и сделать.

А мы недавно делали вот такой печеночный пирог из куриной печени. Получается очень вкусно. Я не очень люблю печень, но в этом торте с удовольствием съела ее.

Я тоже люблю этот торт. Получается и вкусно, и очень сытно.

Именно такие блины на кефире с кипятком я люблю делать, они действительно получаются тонкими и нежными, очень вкусными.Но я не могу получить такие отверстия. Вроде бы рецепт тот же, в чем подвох?

Я хочу написать свой собственный рецепт блинного пирога. Называется «курник». Правда, основное тесто в нем слоеное, но и на оладьи тоже нужно.
Сейчас покупаю в магазине готовое тесто, лучше дрожжевое.
Блины можно испечь по любому рецепту, который вам нравится, они могут быть тонкими или толстыми, но предпочтительнее тонкие, пирог будет вкуснее.
Всего вам понадобится 5 блинов. Тесто для них месить не очень хочется, поэтому, когда снова будем печь блины, оставляем (по возможности) 5 штук и прячем их от всех членов семьи.
Для начинки потребуются: отварная курица, вареные яйца, отварной рис, грибы обжаренные с луком, топленое масло.
Количество ингредиентов точно не указываю, нужно просто взять несколько.
Как вы уже поняли, мясо и яйца нужно отварить и мелко нарезать, так же используем мелко нарезанные грибы, берем любые.
Раскатать один пласт теста, придав ему круглую форму, и выложить на противень или в большую форму.
Смажьте его немного топленым маслом, выложите слой курицы.
Затем сверху кладем блинчик, смазываем маслом, кладем начинку из яиц и риса.
Еще один блин, масло, слой грибов и лук.
Снова блин, повторить слои.
Выкладываем начинку тонким слоем.
Завершающий этап – раскатка второго слоя слоеного теста.
Края защипываем, сверху делаем проколы вилкой, смазываем сырым яйцом и отправляем в духовку.
Такой торт получается довольно большим.
Можно сделать и поменьше, выкладывая слои начинки один раз, не повторяя.
Получается очень интересно, необычно и вкусно.

Оля, а лепешки из слоеного теста размером с оладьи сделать? Получается, что нижний и верхний корж — слоеное тесто, а между ними — блины с разными начинками? Это курник?)) Я просто не готовила курник. вам нужно попытаться сделать это. мы любим слоеное тесто. Только после поста мы будем это делать. Блинчики тоже уже съели разные, нужно сделать перерыв для организма.
Спасибо за вкусный рецепт!

Блины на кефире с кипятком — лучшие рецепты вкуснейшего заварного теста

В разгар Масленицы самое время опробовать на практике новые рецепты традиционных русских лакомств.Блины на кефире с кипятком отличаются от классических технологией приготовления, но по вкусовым и питательным характеристикам выше всяких похвал.

Как приготовить оладьи на кефире с кипятком?

Чтобы приготовить заварные оладьи на кефире и кипятке, не нужно обладать богатым кулинарным опытом или какими-то особыми навыками. Если под рукой есть список подходящих рецептов и изложенные ниже основные базовые рекомендации, сопровождающие каждый из них, с задачей справится даже новичок:

  1. Яйца, входящие в состав, всегда взбиваются до однородности или в густую пену вместе с сахаром и солью.
  2. В зависимости от рецепта в яичную массу или после смешивания с мукой вливается кипяток.
  3. Можно использовать кефир любой жирности, а для пышности изделий по желанию смешать его с содой.
  4. Блинчики пекут на кефире с кипятком в раскаленной чугунной сковороде или специальной блиннице.

Заварное тесто для блинов на кефире

Правильно приготовленное заварное тесто для блинов на кефире с кипятком станет залогом успеха в приготовлении столь желанного и вкусного блюда, от которого с ума сведутся все дегустаторы.Придерживаясь простых правил, с которыми вы можете ознакомиться далее, получить идеальный вкус еды не составит труда:

  1. При классическом приготовлении заварной основы кефир, кипяток и мука используются в равных пропорциях.
  2. Необходимый объем основных компонентов отмеряется в стакане и, как правило, добавляется два яйца на порцию.
  3. При заваривании основы кипятком по рецепту вливают небольшими порциями или тонкой струйкой, интенсивно перемешивая массу.
  4. Разрыхлитель или ароматизаторы (ванилин, ванильный сахар) можно добавлять в тесто для придания пышности или для обогащения его вкуса.

Блинчики на кефире с кипятком тонкие

Заварные оладьи на кефире, рецепт которых вы узнаете далее, как нельзя лучше раскрывают преимущества такого способа приготовления любимого лакомства. Даже при использовании минимального набора продуктов кушанье получается невероятно вкусным, нежным, мягким и румяным. Подкупает и несложное выполнение технологического процесса, который займет всего 30-40 минут.

  • яйца — 2 шт.;
  • сахар
  • — 2 ст. ложки;
  • соль
  • – ½ ч.л.;
  • жир для жарки.
  1. Для приготовления вкусных оладий на кефире с кипятком яйца взбить миксером с добавлением соли и сахара.
  2. Продолжая взбивать, влить кипяток, а затем кефир.
  3. Затем добавляют муку и масло.
  4. Тонкие заварные блинчики выпекаются на кефире традиционным способом в смазанной маслом блиннице.

Блинчики на кефире с кипятком ажурные

Блинчики, приготовленные на кефире с кипятком, по следующему рецепту получаются более пористыми и кружевными. Эффект достигается добавлением в тесто соды или разрыхлителя. За счет большего количества яиц тесто становится тоньше, что тоже идет на пользу структуре – изделия получаются тоньше и нежнее. Потратив всего 40 минут, можно накормить лакомством четырех человек.

  • кефир, кипяток и мука — по 1 стакану;
  • яиц — 3 шт.;
  • масло растительное
  • — 2 ст. ложки;
  • сахар
  • — 2 ст. ложки;
  • соль
  • – ½ ч.л.;
  • сода или разрыхлитель – ½ или 1 ч.л.;
  • жир для жарки.
  1. Яйца взбивают с сахаром и солью, а затем смешивают с кефиром и мукой.
  2. В кипящую воду бросают соду или разрыхлитель, размешивают, всыпают в тесто и немного взбивают.
  3. Кружевные блины пекут на кефире с кипящей водой в раскаленной сковороде, смазывая ее маслом.

Оладьи заварные на кефире

Блины на кефире с кипятком, рецепт которых изложен ниже, получаются густыми и пышными. В отличие от предыдущих вариаций их нельзя наполнить начинкой и завернуть в конвертик, но они как нельзя лучше подходят для подачи со сметаной, вареньем, медом, сгущенкой и другими добавками. Из указанного количества продуктов можно приготовить угощение на 6 персон.

  • кефир — 2 стакана;
  • кипяток
  • – 1 стакан;
  • мука — 2.5 чашек;
  • яиц — 2 шт.;
  • масло растительное
  • — 3 ст.л. ложки;
  • сахар
  • — 2 ст. ложки;
  • соль
  • – ½ ч.л.;
  • сода – ½ ч.л.;
  • жир для жарки.
  1. Кефир комнатной температуры смешивают с яйцами, взбивают с сахаром и солью.
  2. Всыпать просеянную муку.
  3. Вливают кипяток, добавляя в него соду и масло.
  4. Выпекайте изделия на раскаленной сковороде, подрумянивая с обеих сторон.

Заварные оладьи на кефире без яиц

Этот рецепт заварных оладий на кефире с кипятком реализован без яиц, но от этого продукт не станет менее вкусным и аппетитным.Многим такая вариация лакомства нравится больше обычного, так как в этом варианте оно получается более мягким и нежным и не имеет характерного яичного вкуса. За полчаса можно приготовить угощение на 4 персоны.

  • кефир — 400 мл;
  • кипяток
  • – 200 мл;
  • мука
  • – 250 г;
  • масло растительное
  • — 3 ст.л. ложки;
  • сахар
  • — 1,5 ст. ложки;
  • соль
  • – ½ ч.л.;
  • сода – ½ ч.л.;
  • жир для жарки.
  1. Сахар, соль растворяют в теплом кефире и подмешивают муку.
  2. Залить кипятком с содой и маслом.
  3. Блины выпекаются традиционным способом.

Блины быстрые на кефире с кипятком

Блинчики на молоке пышные без дрожжей рецепт

Предлагаю вам попробовать интересный рецепт заварных оладий на кефире с кипятком! Рецепт интересен своей технологией: впервые наблюдаю такой оригинальный способ приготовления теста и такой великолепный результат.


Блины по вкусу как обычные блины.тонкие молочные: серединка мягкая, края, если обжарить немного дольше, хрустящие, а если смазать маслом и сложить друг на друга, то становятся мягкими и нежными. Но само тесто… это что-то потрясающее! Он чуть не вырвался из чаши! Но начнем по порядку…


На 1 порцию (10-12 блинчиков):

  • Яйца — 2 шт.;
  • Кипяток — 1 стакан;
  • Кефир — 1 стакан;
  • Мука — 1 стакан;
  • Сахар — 2 столовые ложки;
  • Соль — 0,5 чайной ложки;
  • Сода — 0,5 чайной ложки;
  • Масло подсолнечное — 2 ст.л.

Двойная порция (20-24, в зависимости от диаметра сковороды):

  • 4 яйца;
  • 2 стакана кипятка;
  • 2 стакана кефира;
  • 2 стакана муки;
  • 4 столовые ложки сахара;
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка пищевой соды;
  • 4 столовые ложки растительного масла.

Стакан 200 грамм; вмещает 200 мл жидкости или 130 г муки.
После дегустации мне показалось, что соли можно чуть меньше, а сахара больше — для такого вкуса и цвета 🙂

Яйца взбить миксером в пышную пену: минуту-две на средней скорости. Тем временем вода на плите кипит…



А теперь – хитрость рецепта: тонкой струйкой влить кипяток во взбитые яйца, не переставая взбивать! Естественно, у меня сначала возник вопрос: не свернутся ли яйца от кипятка? Но, как показала практика, ничего не разваливается! Главное вливать тонкой струйкой, медленно, и при этом постоянно взбивать на средней скорости.При этом пена становится еще более пышной и объемной: я так удивилась, увидев, что она поднимается все выше и выше, а теперь чуть не перебежала через край чаши! Пришлось остановить процесс на минуту, чтобы перелить взбитую массу в большую миску!


Влить в пышную массу кефир. Я пекла на закваске (жидкий, как 1% кефир, кисломолочный продукт) пополам с домашним кефиром, густой, как простокваша.


После смешивания с кефиром просеять муку, смешанную с содой.


Еще раз перемешать и добавить сахар.


Теперь немного взбейте тесто миксером, чтобы не осталось комочков.

Влить растительное масло и перемешать.Тесто готово!


Вот такое пышное, воздушное тесто.


Перед первой порцией теста смажьте сковороду тонким равномерным слоем растительного масла, очень хорошо ее разогрейте. Если сковорода недостаточно прогрета, то тесто как бы расплывается; если надо, то сразу шипит и берется ажурными дырочками.


На горячую сковороду наливаем тесто, распределяем его ровным слоем, встряхивая, и выпекаем блин на чуть большем огне до зарумянивания нижней стороны. Пока края бледные – не торопитесь, ведь недопеченный блинчик может порваться. Но когда края станут золотисто-коричневыми, пора переворачивать.


В отзывах на этот рецепт не раз встречались мнения, что такие нежные оладьи трудно перевернуть, и к ним нужно привыкнуть.Проблем с переворачиванием у меня не было: блины не рвались, легко отрывались — возможно, потому, что я пекла их на керамической блиннице.

Перевернув блин, выпекать с другой стороны до золотистого цвета, затем вынуть на блюдо. Если печь дольше, то края прожариваются и хрустят, а серединка нежная; если держать чуть меньше, блинчики будут мягче. После выпечки каждый блин можно смазать кусочком сливочного масла, когда они будут лежать теплыми, друг на друге, они станут еще нежнее.

Перед тем, как зачерпнуть новую порцию теста, перемешать ее.


Вот такие ажурные блинчики на кефире с кипятком!

Заварные оладьи на кефире — это что-то новенькое! Их можно сделать разными способами, изменив один или несколько компонентов.

  • Кефир — 2 стакана
  • Мука — 2,5 стакана
  • Кипяток — 1 стакан
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 0.5 чашек (больше или меньше — по вкусу)
  • Масло растительное — 3 ст.л. ложки
  • Сода — 0,5 чайных ложки
  • Соль — 1 щепотка
  • Ванилин — 1 щепотка


1. Хорошо перемешать яйца и сахар с солью и ванилином, затем влить кефир и еще раз перемешать.

3. Начинаем жарить блины. У меня тефлоновая сковорода, поэтому масло в жару вообще не использую, но кому как нравится.

4. И у вас получатся вот такие нежные, пышные и красивые блинчики.Приятного аппетита!

Рецепт 2: Тонкие заварные оладьи на кефире с фото

  • Стакан кислого кефира (объем 250 мл)
  • Два больших куриных яйца
  • Сахар-песок — 2 столовые ложки
  • Соль — щепотка
  • Стакан кипятка (объем 250 мл)
  • Стакан муки просеянной в/с
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • Растительное масло — три столовые ложки
  • Ванильный сахар

Приступаем к замешиванию теста для ажурных оладий на кефире с кипятком.Используйте продукты комнатной температуры. Кефир нужно подогреть до «хорошо теплого» состояния.

Разбиваем яйца в миску, предварительно достаем их из холодильника. Всыпать к ним щепотку соли, две столовые ложки сахара и пачку ванильного сахара. Взбейте смесь венчиком. Он посветлеет, особых усилий прилагать не придется.

Подогретый кефир вылить и размешать. Выбирайте кислый кефир, так он лучше прореагирует с содой.

Вскипятим стакан воды, тонкой струйкой вливаем в нашу смесь. Технология следующая — одной рукой непрерывно взбиваем яично-кефирную массу, другой рукой наклоняем стакан с кипятком. Если налить сразу много кипятка, яйца сварятся и свернутся, тесто придется выбросить.

По мере добавления кипятка тесто начнет светлеть и пениться. Наверху появится целая пена. Этот секретный ингредиент придаст выпечке желаемые дырочки и сделает их нежными.

Пора добавить муки.Наша смесь горячая из-за добавленного кипятка. Поэтому мука отлично растворится, не образуя комочков.

Просеять через сито, перемешать венчиком. У меня мука растворилась просто идеально, тесто получилось однородным.

Соду смешать с последней порцией муки, добавить в тесто и размешать. Если пропорции соблюдены, у вас получится тесто, как и должно быть. Не переживайте, все пропечется отлично.

Добавить растительное масло.Эта хитрость позволит вам не смазывать постоянно сковороду маслом.

Оставляем на 10 минут «думать», за это время ингредиенты «терпят — влюбляются» друг в друга.

Хлебобулочные изделия. Берем специальную блинную сковороду с плоским дном. Или обычная сковорода, но с толстым дном. Хорошо прогреваем — это еще один секрет. Плохо разогреть, испортить половину теста.

В первый раз немного смажьте дно сковороды маслом с помощью силиконовой кисточки.Все последующие разы нам будет достаточно масла, которое мы вливали в тесто.

Набираем большой ложкой или половником немного теста, выливаем на сковороду и быстро переворачиваем. По низу моментально появляются шикарные ажурные дырочки.

Тут есть одна хитрость — лить нужно очень тонким слоем, тогда будет много дырочек. Если насыпать толстым слоем, их будет гораздо меньше. Так что учитесь наливать в сковороду тонким слоем.

Развести огонь на плите выше среднего. Первая сторона пропекается моментально. Лопаткой приподнять край – если он румяный и сильно отстает, то его нужно перевернуть.

Как вы это сделаете — ваш выбор. Некоторые мастерицы подбрасывают и переворачивают в воздухе. Кто-то переворачивает их руками, кто-то лопаточкой.

Готовые лакомства свернуть в уголки или просто сложить на тарелку. Маслом или джемом смазывать не надо, все равно начинка будет вытекать через отверстия.Это не рецепт начинки или смазки внутри. Это вариант для любителей рецепта нежных заварных оладий на тонком кефире с дырочками.

Этого количества еды достаточно, чтобы накормить двух-трех человек. На 1 л кефира увеличьте количество продуктов в четыре раза.

Рецепт 3: Заварные оладьи на кефире с кипятком

  • Яйца — 2 шт.;
  • Кипяток — 1 стакан;
  • Кефир — 1 стакан;
  • Мука — 1 стакан;
  • Сахар — 2 столовые ложки;
  • Соль — 0.5 чайных ложек;
  • Сода — 0,5 чайной ложки;
  • Подсолнечное масло — 2 столовые ложки.

А если на двойную порцию (20-24, в зависимости от диаметра сковороды):

  • 4 яйца;
  • 2 стакана кипятка;
  • 2 стакана кефира;
  • 2 стакана муки;
  • 4 столовые ложки сахара;
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка пищевой соды;
  • 4 столовые ложки растительного масла.

Яйца взбить миксером в пышную пену: минуту-две на средней скорости.А тем временем вода на плите кипит…

А теперь – хитрость рецепта: тонкой струйкой влить кипяток во взбитые яйца, не переставая взбивать!

Естественно, у меня сначала возник вопрос: а не свернутся ли яйца от кипятка? Но, как показала практика, ничего не разваливается! Главное вливать тонкой струйкой, медленно, и при этом постоянно взбивать на средней скорости. При этом пена становится еще более пышной и объемной: я так удивилась, увидев, что она поднимается все выше и выше, а теперь чуть не перебежала через край чаши! Пришлось остановить процесс на минуту, чтобы перелить взбитую массу в большую миску!

Влить в пышную массу кефир.Я пекла на закваске (жидкий, как 1% кефир, кисломолочный продукт) пополам с домашним кефиром, густой, как простокваша.

После смешивания с кефиром просейте муку, смешанную с содой.

Снова перемешать и добавить сахар.

Теперь немного взбейте тесто миксером, чтобы не осталось комочков.

Влить растительное масло и перемешать. Тесто готово!

Вот такое пышное, воздушное тесто.

Перед первой порцией теста смажьте сковороду тонким ровным слоем растительного масла, очень хорошо ее разогрейте.Если сковорода недостаточно прогрета, то тесто как бы расплывается; если надо, то сразу шипит и берется ажурными дырочками.

На горячую сковороду наливаем тесто, распределяем его ровным слоем, помешивая, и выпекаем блинчик на чуть большем огне до зарумянивания нижней стороны. Пока края бледные – не торопитесь, ведь недопеченный блинчик может порваться. Но когда края станут золотисто-коричневыми, пора переворачивать.

В отзывах на этот рецепт не раз встречались мнения, что такие нежные оладьи сложно перевернуть, и к ним нужно привыкнуть.Проблем с переворачиванием у меня не было: блины не рвались, легко отрывались — возможно, потому, что я пекла их на керамической блиннице.

Перевернув блинчик, пропечь его с другой стороны до румяной корочки, затем вынуть на блюдо. Если печь дольше, то края прожариваются и хрустят, а серединка нежная; если держать чуть меньше, блинчики будут мягче. После выпечки каждый блин можно смазать кусочком сливочного масла, когда они будут лежать теплыми, друг на друге, они станут еще нежнее.

Прежде чем зачерпнуть новую порцию теста, перемешайте ее. Блинчики готовы!

Рецепт 4: Заварные оладьи и оладьи на кефире с молоком

  • Молоко (любое) — 1 ст.;
  • Кефир — 500 мл;
  • Сода пищевая – 1 ч.л.;
  • Соль — 1/3 ч.л.;
  • Яйца — 1 шт.;
  • Масло сливочное или растительное — 3 ст. л.;
  • Сахарный песок — 1 ст. л.;
  • Мука блинная или пшеничная — 1,5 стакана.


1.Выберите небольшую кастрюлю и налейте в нее кефир. Нагрейте кисломолочный продукт на медленном огне примерно до 50 градусов. Будьте бдительны и постоянно помешивайте кефир. Точно так же проверяйте температуру, чтобы не перегреть и не сварить творог.
Сняв сковороду с огня, можно приступать к замешиванию теста. Первым делом добавляем в кефир соду. Вам не нужно его гасить. Вы заметите, как пищевая сода меняет консистенцию кисломолочного продукта. Сразу превращается в пену, как взбитые сливки.Теперь отправьте в тесто яйцо, соль, сахар.

2. Аккуратно распределите муку по поверхности теста с помощью сита порциями и сразу перемешайте.


3. Тесто на этом этапе похоже на блинное или на десятипроцентную сметану, но все в пузырьках.


4. Осталось только добавить молоко и растительное масло. В металлическую емкость налить молоко, добавить сливочное масло и все вместе прокипятить.
Когда молоко закипит, сразу снимите его с огня и сразу же медленно добавьте в тесто.В этом случае нужно быстро все перемешать ложкой.


5. Поставьте сухую и всегда чистую сковороду на плиту и хорошо нагрейте. Смажьте первый блин любым маслом. Перекладываем тесто в ковш и выливаем в форму. При этом сковороду необходимо постоянно наклонять в разные стороны, чтобы тесто распределялось равномерно.
Совет: чтобы блины и не думали прилипать к сковороде, желательно не мыть ее непосредственно перед приготовлением блинов.Если вы уже решили готовить завтра, то вечером помойте посуду, а утром можно начинать печь блины. В крайнем случае тщательно смажьте сковороду салом (можно несколько раз).


6. Через 1 минуту перевернуть и обжарить блин с другой стороны. Огонь должен быть средним.


Горячие блины, приготовленные на кефире и молоке, подаются со сметаной, джемом, медом или топленым маслом. Можно приготовить и завернуть в свой кулинарный шедевр с любой начинкой.

Рецепт 5: Блинчики на кефире с заварным творогом

Заварные оладьи на кефире с творогом получаются плотнее обычных, но намного нежнее и нежнее.

  • ½ л кефира;
  • 1/5 кг домашнего творога;
  • ¼ арт. растительное масло;
  • 400 мл кипятка;
  • ¼ ч. л. ванилин;
  • 4 яйца;
  • 400-500 г муки в/с;
  • ½ ст. л. пищевая сода;
  • ½ чайной ложки поваренной соли;
  • 4 ч.л. сахарного песка.
  1. За несколько часов до запланированного приготовления блинов нужно достать кефир из холодильника и дать ему немного нагреться.
  2. Переложите творог в чистую сухую посуду, тщательно перетрите, чтобы не попадались крупинки. Затем соединить до однородности с кефиром. Если под рукой не оказалось домашнего творога, то подойдет несладкая творожная масса.
  3. В другой миске взбейте 4 яйца, достав их из холодильника. Для облегчения работы следует добавить соль.Понемногу добавляйте сахар и ванилин, чтобы получилась нежная пена.
  4. Полученную массу соединить с творожно-кефирным.
  5. Просейте муку и пищевую соду в чистую миску. Затем постепенно ввести их в тесто. Его консистенция должна быть такой же, как для оладий.
  6. Вскипятить воду, влить ее в тесто, интенсивно помешивая.
  7. В конце в полученную массу добавляется растительное масло.
  8. Блины с творогом необходимо обжаривать с двух сторон, предварительно разогрев сковороду.Наливайте на нее масло только для первой порции теста.

Рецепт 6 пошагово: Заварные оладьи с манкой и кефиром

  • манная крупа — 30 грамм;
  • одно яйцо;
  • соль
  • -2 грамма;
  • сода
  • – 3 грамма;
  • сахар
  • – 5 грамм;
  • мука
  • – 60 грамм;
  • кефир
  • — 250 мл;
  • масло подсолнечное
  • – 30 грамм;
  • теплая кипяченая вода.

Начинаем с добавления в кефир сахара, соли, манки, соды и яйца, все тщательно вымешиваем до однородности.Затем постепенно добавить муку. Затем осторожно влейте в тесто теплую кипяченую воду, следите, чтобы масса не стала слишком жидкой. И в самом конце добавить подсолнечное масло. Полученную массу лучше всего взбить блендером или миксером, во избежание комочков.

После того, как тесто готово, приступаем непосредственно к приготовлению блинов. Жарить такие оладьи следует на раскаленной, лучше всего, специальной блинной сковороде. Его дно можно не смазывать, так как масло уже есть в тесте, а можно добавить совсем немного рафинированного масла.Каждый блинчик обжариваем с двух сторон, переворачивая в тот момент, когда он перестанет быть жидким.

Эти блины хороши, как с соленой начинкой (например, курица+грибы+лук), так и со сладким джемом, медом или сгущенкой. Также можно сделать творожную начинку с изюмом или просто подать оладьи со сметаной.

Рецепт 7: Блинчики дрожжевые на кефире из заварного теста с манной крупой

Блины дрожжевые с заварным тестом и манной крупой. На первый раз получилось хорошо, очень вкусно, нежно и хочется еще.

  • Манная крупа — 0,5 стак.
  • Мука пшеничная (с горкой) — 5-6 ст. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Сахар (+ 1 ч.л.) — 1 ст.л. л.
  • Дрожжи — 1/3 ч.л.
  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Вода — 350 мл
  • Кефир — 300 мл
  • Молоко — 200 мл
  • Масло растительное — 3-4 ст.л. л.
  • Сода — 0,5 ч.л.

Манку залить кефиром и оставить на ночь на подоконнике, ну или на 5-8 часов.

Вскипятить 200 мл воды.
Просейте 2 столовые ложки в миску. муки и залить кипятком, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Прокипяченную муку немного остудить.
Если есть комки. Добавьте 150 мл воды, перемешайте и протрите через сито. Если нет комочков, то просто смешайте с водой.

рецепт и фото. Как приготовить пышные оладьи на кефире с яблоками

дома→Цистит→ Рецепт яблочных оладий в духовке. Полезные яблочные оладьи: рецепт и фото.Как приготовить пышные оладьи на кефире с яблоками

Нежнейшие американские блинчики с сочной яблочной мякотью и ароматом корицы обязательно понравятся вам и вашим близким на завтрак!

Блок: 1/9 | Количество символов: 325

Яблочные оладьи – невероятно вкусная и простая выпечка. Такие блины получаются очень пышными и красивыми. Яблоки в составе придают им сочность и нежность. Готовить блины — настоящее удовольствие! Попробуй!

Блок: 2/4 | Количество символов: 237

Как приготовить пышные оладьи на кефире с яблоками

Все знают эти очень вкусные толстые американские блинчики.Их часто готовят на завтрак, так как они не только вкусные и сытные, но и достаточно быстро готовятся.

Итак, тесто для таких оладий готовится буквально за 5 минут, что немаловажно, особенно с утра. Их подают, полив сверху кленовым сиропом или медом, свежими ягодами или посыпав сахарной пудрой.

Давайте сегодня приготовим яблочные оладьи. Блины получаются вкусными, мягкими, воздушными и сочными. По желанию в тесто можно добавить молотую корицу или ванильный сахар.

Блок: 2/3 | Количество символов: 606

Ингредиенты:

  • Овсянка — 100 грамм
  • Вода — 200 миллилитров
  • Молоко — 50 миллилитров
  • Яйцо — 2 шт.
  • Яблоко — 2 шт.
  • Мука пшеничная – 3 ст. ложки (цельное зерно)
  • Мука пшеничная — 1 ст. ложка
  • Сахар — 1 чайная ложка
  • Соль — 0,5 чайных ложки
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Корица молотая — 0.5 чайных ложек
  • Экстракт ванили — 0,5 чайных ложки
  • Масло растительное — 2 ст.л. ложки

Порции: 2

Блок: 3/4 | Количество символов: 1412
Источник: https://povar.ru/recipes/poleznye_pankeiki_s_yablokom-67036.html

Этапы приготовления

Приятного аппетита!

Блок: 4/4 | Количество символов: 732
Источник: https://rutxt.ru/node/11315

Как приготовить «Яблочные оладьи» пошагово с фото в домашних условиях

В другой миске смешайте 140 мл кефира и 1 яйцо.Взбивайте венчиком, пока ингредиенты не соединятся.

Соедините сухую и жидкую части теста и перемешайте, пока продукты не соединятся. Важно не мешать тесто долго.

Очистить и натереть на крупной терке 1,5 яблока среднего размера. Подготовленные яблоки вмешиваем в тесто. Опять же, учтите, что тесто нельзя долго месить, а нужно лишь соединить ингредиенты.

Тесто будет немного комковатым.

Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте очень тонким слоем подсолнечного масла (всего используйте 15 граммов масла).Поместите полную столовую ложку теста в середину и придайте ей круглую форму.

Готовьте на среднем огне под крышкой, пока на поверхности теста не появятся пузырьки. Это занимает несколько минут.

Перевернуть блин на другую сторону и жарить под крышкой еще 1,5–2 минуты до мягкости.

Яблочные оладьи готовы к подаче.

Блок: 3/3 | Количество символов: 1164
Источник: https://webspoon.ru/receipt/yablochnye-pankejjki

Пошаговый рецепт с фото и видео

Блины, блины, блины… Сколько счастья и радости в этих словах! Горячие, ароматные, пылающие жаром, румяные изделия не могут не радовать любителей выпечки, в том числе и меня.

В последнее время я, вообще, наслаждаюсь кислым молоком, из которого можно быстро что-нибудь испечь на сковороде. Но чем чаще готовишь, тем больше хочется разнообразия, поэтому сегодня мы печем хитрые блины — с яблоком. По приготовлению рецепт почти не отличается от классического, но вкус налицо — оладьи с яблоком получаются мягче и нежнее благодаря дополнительному компоненту.

Также лучше всего подавать их со сметаной, медом или вареньем, в данном случае — яблочным джемом, можно сделать яблочную посыпку к блюду самостоятельно, или просто украсить подачу свежими яблоками. Этот вариант блинов очень хорош для лета-осени, в сезон сбора яблок. Но можно приготовить вкусное блюдо и из магазинных фруктов.

Ингредиенты готовы. Приступаем к приготовлению яблочных блинов!

Очистить яблоко и натереть на терке.

Муку сразу соединяем с содой и перемешиваем.

В миску разбейте яйцо, добавьте соль и сахар.

Взбить венчиком пару минут до однородности.

К яйцам влить кефир, переложить натертое яблоко.

Смешать и просеять муку и соду, добавить корицу по вкусу. Перемешайте до однородности.

В конце варки влить в массу растительное масло.

Тесто для блинов по консистенции похоже на густую сметану.Выпекаем небольшие блинчики с двух сторон на сухой сковороде до румяной корочки бочонков.

Яблочные оладьи готовы! Приятного аппетита!

Блок: 5/9 | Количество символов: 1830
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/16400

Жарка для блинов

Теперь можно приступать к жарке блинов. Жарить будем на сухой сковороде без добавления масла.

Я использую столовую ложку, чтобы выложить тесто на сковороду.Жарьте блинчики на среднем огне по 2 минуты с одной стороны и 2 минуты с другой. Переворачивать блины на противоположную сторону нужно, когда тесто сверху немного подсохнет и начнут появляться мелкие пузырьки.

Надеюсь, вам понравился рецепт блинов с яблоком и кефиром. Как всегда жду ваших под видео на вашем YouTube канале, и буду рад ответить на все ваши вопросы.

А вам желаю хорошего настроения и приятного аппетита!

Распечатать рецепт

Блинчики с яблоками

Ингредиенты

  • 5 шт.яблоки
  • 7 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
  • 1 стакан кефира
  • 2 столовые ложки сахара
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • 0,5 ч.л. соды
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • 1 шт. яйцо

Блок: 4/4 | Количество символов: 1776

01

Блинчики готовятся очень просто, и эта задача под силу начинающим хозяйкам. А результат вас приятно удивит, как из простых ингредиентов и простым способом можно создать невероятно вкусное и оригинальное блюдо… Итак, просеиваем муку в глубокую миску, также сразу добавляем в сито соду, разрыхлитель и соль. После того, как все это просеяли, также кидаем сахар.

02

Теперь смешиваем сухие ингредиенты между собой, а затем разбиваем куриные яйца заливая молоком.


03

Затем добавьте яблочное пюре и, конечно же, молотую корицу. Сочетание яблок и корицы – прекрасное кулинарное решение, которое придаст оладьям невероятный аромат и вкус.Хорошо перемешайте содержимое венчиком, чтобы получилась однородная масса. По консистенции блинное тесто напоминает густую сметану.


04

Ну и в конце очистите яблоко, натрите его на крупной терке, а затем добавьте в тесто. Перемешиваем до однородности, и можно уже жарить наши оладьи.


05

Ставим сковородку на огонь и даем ей нагреться. Главное отличие блинов от обычных блинов в том, что их пекут на сухой сковороде.Также очень важно, чтобы огонь был небольшим, тогда оладьи приготовятся нежными и мягкими. Итак, теперь выкладываем тесто на противень, выравнивать его лопаткой не нужно, тесто само растечется по мере необходимости. Размер блинов определяйте сами, но, как правило, это не большие блины.


06

Готовка на одной стороне пару минут. Сверху на необжаренной стороне должны образоваться дырочки, после чего можно переворачивать оладьи на другую сторону.В процессе приготовления блинчики растут и становятся пышнее. В итоге у нас получаются красивые, аппетитные, ароматные и нежные блины с яблоками.

Блины, блины, блины… Сколько счастья и радости в этих словах! Горячие, ароматные, пылающие жаром, румяные изделия не могут не радовать любителей выпечки, в том числе и меня.

В последнее время я, вообще, наслаждаюсь кислым молоком, из которого можно быстро что-нибудь испечь на сковороде. Но чем чаще готовишь, тем больше хочется разнообразия, поэтому сегодня мы печем хитрые блины — с яблоком.По приготовлению рецепт почти не отличается от классического, но вкус налицо — оладьи с яблоком получаются мягче и нежнее благодаря дополнительному компоненту.

Также лучше всего подавать их со сметаной, медом или вареньем, в данном случае — яблочным джемом, можно сделать яблочную посыпку к блюду самостоятельно, или просто украсить подачу свежими яблоками. Этот вариант блинов очень хорош для лета-осени, в сезон сбора яблок. Но можно приготовить вкусное блюдо и из магазинных фруктов.

Ингредиенты готовы. Приступаем к приготовлению яблочных блинов!

Очистить яблоко и натереть на терке.

Муку сразу соединяем с содой и перемешиваем.

В миску разбейте яйцо, добавьте соль и сахар.

Взбить венчиком пару минут до однородности.

К яйцам влить кефир, переложить натертое яблоко.

Смешать и просеять муку и соду, добавить корицу по вкусу.Перемешайте до однородности.

В конце варки влить в массу растительное масло.

Тесто для блинов по консистенции похоже на густую сметану. Выпекаем небольшие блинчики с двух сторон на сухой сковороде до румяной корочки бочонков.

Яблочные оладьи готовы! Приятного аппетита!


Тыквенные оладьи вкусные и простые. Тыквенные оладьи

Дата публикации: 20.02.19

К сожалению, тыква редко бывает на нашем столе.Но эта бахчевая культура заслуживает самого пристального внимания. Возьмем, к примеру, рецепты тыквенных блинчиков. В этом простом блюде так много разных сочетаний ингредиентов, что на одной основе можно приготовить и закуски, и основные блюда, и сладкие десерты. Тем более что в любом варианте оладьи будут изумительно вкусными и очень полезными.

Тыква – источник витаминов и минералов, важных для здоровья человека. По содержанию провитамина А превосходит морковь. В оранжевом овоще железа больше, чем в говяжьей печени и яблоках.

Здесь же можно найти редкий витамин Т, который влияет на скорость пищеварения и способствует расщеплению жиров.

Богатый витаминно-минеральный состав обеспечивает целебные свойства тыквы:

  • улучшает пищеварение;
  • очищает кровь от холестерина;
  • устраняет отеки, выводит лишнюю жидкость из организма;
  • способствует выведению шлаков и токсинов;
  • обладает антиоксидантным, желчегонным регенерирующим действием;
  • замедляет процесс накопления жира и способствует расщеплению содержимого липоцитов.

Еще одним преимуществом является то, что тыкву очень легко подготовить к обработке. Плод очищают от кожуры, удаляют семена и жесткие волокна. Затем нарезать на удобные для дальнейшей обработки кусочки.

Тыквенные оладьи: фото рецепт

Время приготовления: 30 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

  • мякоть тыквы: 400-500 г;
  • яйца: 2 шт.;
  • сахар: 3 столовые ложки;
  • мука: 1 стакан;
  • молоко (если тыква не сочная): 3 ст.л.;
  • масло растительное: для жарки

Инструкции по приготовлению


Этот десерт можно подавать как горячим, так и холодным.Хорошо сочетается со сметаной, вареньем или сгущенкой.

Как быстро приготовить тыквенные оладьи

Это одно из самых простых блюд. Но вариантов его множество, в зависимости от того, с какими ингредиентами смешана мякоть тыквы.

Тыкву для блинов можно использовать в сыром виде, запекать в духовке, тушить. Сырую мякоть натирают стружкой, после термической обработки перемалывают в пюре.

Тесто готовится без добавления жидкости, на кефире, молоке. Чтобы испечь высокие, пышные оладьи, используйте гашеную соду или дрожжи.

Тыквенные оладьи обычно жарят в чугунной сковороде на растительном масле. Существуют также рецепты диетических блинов, которые пекут в духовке.

Самый простой вариант блинов

  • На 400 г тыквенной мякоти:
  • яйцо
  • — 2 шт.;
  • мука
  • — 5 ст. л.;
  • соль;
  • масло растительное для жарки.

Рецепт:

  1. Тыкву натирают крупной стружкой. Это вариант блинов, похожих на оладьи.
  2. Если нужно получить тесто более однородной консистенции, растительную стружку сделайте мелкой.
  3. Все ингредиенты смешаны.
  4. Оставьте на 10 минут, чтобы мука растворилась.
  5. Блинчики выпекаются на хорошо разогретом растительном масле в сковороде с толстым дном.
  6. С одной стороны оладьи подрумяниваются 2 минуты, с другой — 1 минута.
  7. Горячие блины с тыквой выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
  8. Подается со сметаной, медом, джемом на выбор.

Второй быстрый вариант рассчитан на 500 г тыквы:

  • молоко горячее — 400 мл;
  • яйцо
  • — 1 шт.;
  • сахар
  • — 2 ст. л.;
  • муки — сколько возьмет тесто.

Рецепт:

  1. Очищенную мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками.
  2. Переложить в кастрюлю.
  3. Влить горячее молоко и варить при медленном кипении 15 минут.
  4. Овощ остудить в молоке, перетереть через сито или перебить погружным блендером.
  5. Смешайте пюре с остальными ингредиентами.
  6. Блинчики жарятся на сковороде в раскаленном растительном масле.
  7. Подается с вареньем, медом, сгущенкой.

Классические оладьи с тыквой и яблоками

Простое, но очень полезное блюдо, которое можно приготовить в любое время года.

  • На 400 г тыквенной мякоти:
  • яблоко — 2 крупных плода;
  • яйцо
  • — 2 шт.;
  • мука
  • — 5 ст. л.;
  • сахар
  • — 2 ст.л.;
  • соль — щепотка.

Рецепт:

  1. Тыкву и очищенные яблоки натереть крупной стружкой.
  2. Яйца взбить с сахаром и солью.
  3. Смешайте ингредиенты.
  4. Частями всыпать просеянную муку.
  5. Блинчики выпекаются на среднем огне в рафинированном растительном масле.

Пропорции ингредиентов могут быть изменены на ваше усмотрение. Например, если вы возьмете больше яблок, вкус блинчиков будет более десертным.Уменьшив количество сахара, можно испечь закусочные блины, которые хорошо сочетаются с натуральным йогуртом или сметанно-чесночным соусом. Аромат тыквенных оладий с яблоком восхитителен сам по себе, но если добавить в тесто немного корицы или ванилина, то и запах блюда будет восхитительным.

Кефир

в сочетании с разрыхлителем придаст тыквенным оладьям пышность и мягкую пористую структуру. По рецепту сахар в тесто не добавляют. Но если очень хочется сладкого, можно подсластить десерт чайной ложкой сахара.

  • На 400 г тыквенной мякоти:
  • кефир
  • — 125 мл;
  • яйцо
  • — 2 шт.;
  • разрыхлитель
  • – 1 ч.л.;
  • мука
  • – 1 ст.;
  • соль — щепотка.

Рецепт:

  1. Тыкву тушат в небольшом количестве воды или запекают до готовности в духовке.
  2. Остудить, перебить в пюре.
  3. Добавляется теплый кефир, соль, разрыхлитель, яйца, мука.
  4. Замесить густое тесто.
  5. Блинчики пекутся на сковороде.

Тыквенные оладьи диетические в духовке

Этот вариант простого блюда будет интересен тем, кто не любит долго стоять у горячей плиты. По этому рецепту оладьи из тыквы получаются низкокалорийными, в меру сладкими и совсем нежирными.

  • На 1 л готового тыквенного пюре:
  • сметана
  • (10% жирности) — 2 ст. л.;
  • яйцо
  • — 3 шт.;
  • мука
  • – 1,5 ст.;
  • сахар
  • — 1 ст. л.;
  • сода гашеная – ½ ч.л.;
  • соль.

Рецепт:

  1. Все ингредиенты смешать в глубокой миске.
  2. Застелите противень бумагой для выпечки.
  3. Духовка включена на 180 градусов.
  4. Десертной ложкой распределите тесто по противню, делая большие промежутки между блинчиками.
  5. Блины выпекаются 15 минут с одной стороны.
  6. Перевернуть и оставить в работающей духовке еще на 10 минут.

Запеченные оладьи из тыквы можно подавать как в горячем, так и в холодном виде к первым блюдам, в качестве закуски, на десерт со сладкими соусами.

Оладьи из тыквы и кабачков

Изумительно нежные вкусные блинчики с пряными нотками. Блюдо с удовольствием едят даже дети и привередливые в еде мужчины.

  • На 300 г тыквенной мякоти:
  • молодых кабачков – 300 г;
  • яйцо
  • — 1 шт.;
  • кукурузная мука — сколько возьмет тесто;
  • чеснок – 1 крупный зубчик;
  • перец черный молотый — 1/3 ч.л.;
  • соль
  • – 2 щепотки;
  • укроп — 1 пучок.

Рецепт:

  1. Цуккини и тыкву натереть крупной стружкой.
  2. Посолить, оставить в покое на 10 минут.
  3. Выделившийся сок сливают.
  4. Овощная стружка хорошо выдавливается.
  5. Чеснок пропускают через пресс.
  6. Мелко нарезать укроп.
  7. В глубокой миске смешайте все ингредиенты для теста.
  8. Блины жарят на чугунной сковороде в раскаленном растительном масле до румяной корочки.

При желании в этот рецепт можно добавить 50 г козьего сыра или соленой брынзы. В этом случае солить тесто не нужно.

Тонкости приготовления вкусных тыквенных оладий

Если мякоть тыквы жесткая и ее нельзя использовать в сыром виде, овощ предварительно тушат или готовят на пару. Тыкву нежелательно варить в воде для приготовления блинов. Но лучшим вариантом будет запечь овощ в духовке под фольгой. Благодаря этому тыква станет мягче, слаще, ароматнее.

В сочетании с солью и сахаром измельченная мякоть тыквы дает много сока. Это нужно учитывать при замесе теста. Тесто рекомендуется не забивать мукой, а слить сок и отжать мякоть перед смешиванием с остальными ингредиентами.

Тесто для тыквенных блинов можно приготовить без муки. Вместо этого обязательного компонента используйте манку. После смешивания всех ингредиентов такое тесто нужно оставить в покое на 20-30 минут, чтобы манка хорошо набухла.

По вкусовым качествам этот сладкий оранжевый овощ хорошо сочетается с яблоками, курагой, творогом, твердыми и мягкими сырами, кабачками, морковью, луком, куриным фаршем. Низкокалорийные диетические оладьи готовятся в духовке с добавлением овсяных хлопьев.

Для аромата в тесто добавляют чеснок, специи (куркума, корица, розмарин, мускатный орех, ванилин, имбирь, шафран).

Летом, когда трудно найти свежую тыкву, для приготовления блинов можно использовать замороженный осенью или консервированный овощ.

О пользе тыквы знают почти все, но не все любят и умеют ее готовить. Он богат витаминами и минералами, растительной клетчаткой и полезным пектином. Люди, ведущие здоровый образ жизни, предпочитают его за низкую калорийность (всего 22 ккал на 100 грамм) и приятный вкус. Продукт можно есть сырым, тушить, жарить, запекать.

Полезные свойства тыквы:

  • Улучшение пищеварения. Положительно влияет на пищеварительную систему, улучшает усвоение «тяжелой» пищи, быстро перерабатывается организмом благодаря высокому содержанию полезной клетчатки, отлично подойдет всем, кто пытается похудеть.
  • Антиоксидантные свойства. Мякоть или сок прекрасно выводят из организма шлаки, токсины и лишний холестерин благодаря содержащимся в них пектиновым волокнам.
  • Нормализация артериального давления. Он особенно полезен гипертоникам, так как при регулярном употреблении способен снизить и нормализовать артериальное давление.
  • Мочегонное и противовоспалительное действие.

    Так как тыква на 90% состоит из воды и содержит калий, она отлично растворяет песок и камни в почках и мочевом пузыре, однако в этом случае ее лучше есть сырой.

  • Преимущества иммунитета. Из-за большого количества содержащихся в ней витаминов тыква является ценным помощником для иммунитета. Кроме того, длительный срок хранения позволяет употреблять его в свежем виде всю зиму и весну.

К сожалению, не все взрослые и дети любят такой полезный продукт, поэтому важно правильно и вкусно его приготовить. Один из вариантов — оладьи из тыквы — быстрый и легкий завтрак или перекус для всей семьи.

Сладкие тыквенные оладьи

Довольно простой вариант.Блюдо подается со сладкими начинками – вареньем, медом, сметанным соусом.



Ингредиенты:

Подготовка:

  1. Вымытую, очищенную тыкву нарезать на средней терке.
  2. Смешайте все ингредиенты вместе.
  3. Разогрейте масло в сковороде.
  4. Аккуратно сформируйте лепешки ложкой.
  5. Обжарьте их с двух сторон на медленном огне.

Оладьи с яблоком и изюмом

Сочетание тыквы, яблок и изюма ассоциируется с осенью.Подавайте блинчики с корицей, медом и горячим ароматным чаем – и ваш вечер будет наполнен уютом и теплом.

Ингредиенты:

Подготовка:


Американские тыквенные оладьи

В США оладьи часто готовят по особому рецепту; они получаются высокими и объемными. Их готовят на сухой сковороде и едят с фруктами, ягодами и сладкими сиропами, такими как кленовый и шоколадный.

Ингредиенты:


Подготовка:

  1. Вымытую, очищенную, нарезанную тыкву отварить и измельчить вилкой или другим способом.
  2. Растопить сливочное масло.
  3. Яичный компонент взбить с сахаром, смешать с тыквой и маслом и еще раз взбить.
  4. Добавить молоко.
  5. Всыпать в тесто муку и разрыхлитель, оставить на полчаса.
  6. Разогрейте сухую сковороду без масла.
  7. Испеките большие блины с обеих сторон.

Тыквенные оладьи на кефирном тесте

Многие хозяйки готовят оладьи с использованием кисломолочных продуктов. Если добавить тыкву, то оладьи станут нежнее, вкуснее и намного полезнее, а также приобретут приятный солнечный цвет!


Ингредиенты:
  • 0.5 кг тыквы;
  • пара яиц;
  • 125 г кефира;
  • стакан муки;
  • немного соли;
  • масло растительное
  • – 3-4 столовые ложки;
  • Разрыхлитель
  • — 1 ч. л.

Подготовка:

  1. Вымытую тыкву, очищенную от кожуры и семян, натрите средними полосками.
  2. Добавить все остальные компоненты.
  3. Массу хорошо перемешать, оставить для реакции кефира с разрыхлителем на 15 минут.
  4. Хорошо разогреть сковороду с маслом, выложить на нее тесто и аккуратно ложкой сформировать оладьи.
  5. Обжариваем с двух сторон по несколько минут.

Тыквенные оладьи — видео

Блины с добавлением творога

Такие блинчики по вкусу очень похожи на сырники, аромат тыквы почти не чувствуется, но придает интересную сладость и нежность. Лучше всего подавать со сладкими соусами, джемом или сметаной.

Ингредиенты:

Подготовка:

  1. Вымытую, очищенную тыкву нарезать кусочками, запечь в духовке, остудить.
  2. Творог измельчить — просто размять вилкой.
  3. Соединить творог с первой массой, яйцом, сахаром, мукой, солью.
  4. Все хорошо перемешать.
  5. Выложите тесто столовой ложкой на разогретую сковороду.
  6. Обжарить на среднем огне с двух сторон до приятного цвета.

Тыквенные оладьи с картофелем

Оладьи могут стать простым и интересным вариантом ужина. Подавать их можно со сметаной или сливочным соусом.

Ингредиенты:


Подготовка:

  1. Промытые овощи отварить или запечь в духовке до мягкости.
  2. Чеснок, пропущенный через пресс, тыкву и картофель, протертые через сито, соединить и смешать с остальными ингредиентами.
  3. Испечь блинчики на сковороде с разогретым маслом.

Тыквенные оладьи с куриным филе и зеленью

Еще один рецепт блинчиков, который может заменить полезный ужин. Он понравится тем, кто следит за своей фигурой.

Ингредиенты:

Подготовка:


Блинчики с тыквой и сыром фета

Такие оладьи сочетаются с легким овощным салатом.

Ингредиенты:


Подготовка:

  1. Помыв, очистив и натерев на крупной терке тыкву, соедините ее с мелко нарезанным луком (можно зеленый).
  2. Смешать все ингредиенты, дать постоять 15 минут.
  3. Разогреваем масло, ложкой выкладываем тесто.
  4. Обжарить по паре минут с каждой стороны.

Острые блины с сыром, тыквой и имбирем

Приготовить такие оригинальные тыквенные оладьи несложно, а витаминное меню они прекрасно разнообразят.

Ингредиенты:


Подготовка:

Тыквенные оладьи с пшеном

Необычное, но очень вкусное и яркое сочетание с пшеном понравится всем ценителям здоровой кухни, ведь это богатый источник витаминов и микроэлементов.

Ингредиенты:


Подготовка:

  1. Тыкву помойте, удалите семена и кожицу, натрите на крупной терке.
  2. Смешайте с остальными ингредиентами и оставьте на полчаса.
  3. В сковороде разогреть масло, столовой ложкой выложить тесто.
  4. Обжарить получившиеся оладьи с двух сторон до готовности.

Оладьи с тыквой и лимонными дрожжами

Блинчики по этому рецепту получаются пышными, воздушными и нежными, а особую изюминку им придает аромат лимона.

Ингредиенты:

Подготовка:


  1. Если сначала испечь тыкву, то блины получатся более ароматными и яркими.
  2. Чтобы блюдо получилось менее калорийным, можно испечь оладьи в духовке, не использовать муку или заменить ее манной крупой.
  3. Если тесто для блинов получилось слишком жидким, то вместо муки добавить манку, если жидкое, то добавить яйцо или кефир.
  4. Не забудьте посолить тесто: как это ни парадоксально, соль усиливает сладкий вкус.
  5. Если натертая тыква очень жидкая, то лишний сок лучше отжать.
  6. Для сладких блинов лучше выбирать более ароматные сорта, например, мускатный.

Пошаговые рецепты приготовления полезных и вкусных оладий из тыквы в духовке

23.12.2017 Наталья Данчишак

Марка
рецепт

7064

Время
(мин)

Порции
(чел.)

В 100 граммах готового блюда

3 гр.

4 гр.

Углеводы

12 гр.

97 ккал.

Вариант 1. Тыквенные оладьи в духовке – классический рецепт

Тыква — очень полезный овощ.Но, к сожалению, не все любят его за специфический вкус и аромат. Попробуйте испечь из него блины в духовке. Выпечка получается нежной, вкусной и, что немаловажно, низкокалорийной.

Ингредиенты :

  • сахар-песок — 50 г;
  • 2 яйца;
  • соль поваренная
  • — 5 г;
  • ванилин — пакетик;
  • сметана жирная
  • — 45 г;
  • мука
  • – 180 г;
  • тыква сырая — полкилограмма.

Пошаговый рецепт тыквенных оладий в духовке

Тыкву моем и режем на кусочки.Перетираем семена с волокнами ложкой. Острым ножом срежьте кожуру и отмерьте необходимое количество овоща. Мякоть тыквы измельчите в мелкую стружку.

Яйца вбить в отдельную миску и взболтать вилкой до получения однородной массы. Всыпать в яичную смесь сахарный песок и снова взбить до растворения кристаллов. Слегка посолить и добавить жирную сметану и натертую тыкву. Размешать. Оставить на четверть часа, чтобы тесто настоялось.

Пока тесто подходит, разогрейте духовку, включив ее на 180 С.Накройте противень листом фольги. Выкладываем тесто ложкой на фольгу, оставляя небольшой зазор между блинчиками. Отправляем в духовку на четверть часа. Готовые блинчики перекладываем на тарелку.

Оладьи лучше всего делать из мускатной тыквы. Этот сорт отличается сладостью и неповторимым ароматом.

Вариант 2. Быстрый рецепт тыквенных оладий в духовке

В духовке блины готовятся быстрее, чем на плите. Кроме того, нет необходимости постоянно следить за процессом, чтобы они не подгорели.Блины на манке получаются нежными и мягкими.

Ингредиенты :

  • 120 г манной крупы;
  • 80 г сметаны;
  • 75 г сахарного песка;
  • щепотка поваренной соли;
  • килограмм тыквы;
  • масло подсолнечное;
  • ванилин;
  • три яйца;
  • о ч. л. соды.

Как быстро приготовить тыквенные оладьи в духовке

Помойте и очистите тыкву. Удалите семена с волокнами.Овощную мякоть заверните в фольгу и запеките до готовности в духовке. Тыкву остудить, поместить в чашу блендера и измельчить до пюреобразного состояния. Все это можно сделать вечером, а утром приготовить вкусный и полезный завтрак за считанные минуты.

В тыквенное пюре добавить сахарный песок, манку, соль, соду и ванилин. Размешайте как следует. Вбейте яйца и снова взболтайте. Оставить тесто на 20 минут, чтобы манка набухла. Тесто должно быть как домашняя сметана.

Разогрейте духовку, включив температуру 180 градусов. Застелить деко бумагой для выпечки, смазать маслом. Выкладываем тесто на деку, оставляя небольшие промежутки между блинчиками. Поставить в духовку и запекать 15 минут. Затем выньте блины, переверните и выпекайте еще десять минут.

Блинчики со сметаной, фруктовым или ягодным джемом. Если у вас нет духовки, можно предварительно отварить тыкву до мягкости. При отсутствии блендера разомните овощ толкушкой.

Вариант 3. Тыквенные оладьи с яблоками в духовке

Тыквенные оладьи с яблоками в духовке идеально подходят для детского завтрака. Выпечка имеет насыщенный цвет, приятный вкус и легкую кислинку. Яблоки лучше брать кислыми, чтобы сбалансировать сладость овоща.

Ингредиенты :

  • 400 г тыквенной мякоти;
  • 100 мл сметаны любой жирности;
  • 2 куриных яйца;
  • половина стопки. порошок;
  • два яблока;
  • 25 г сахарного песка.

Как приготовить

Приготовьте мякоть тыквы. Овощ вымойте, нарежьте крупными кусками и удалите волокна и семена. Острым ножом срежьте кожицу с мякоти тыквы. Измельчите овощ на крупной терке. Натертую тыкву отжать и положить в глубокую миску.

Яблоки вымыть, разрезать пополам и вырезать сердцевину. Очистите фрукты и также измельчите их. Соедините с натертой тыквой и перемешайте.

В отдельную посуду взбейте яйца, добавьте сахарный песок и взбивайте до растворения кристаллов.Полученную смесь добавить к фруктово-овощной смеси. Приправьте солью и перемешайте. Всыпая муку небольшими порциями, замесить тесто, консистенция домашней сметаны.

Включите температуру духовки до 180 C. Застелите противень бумагой для выпечки. Выкладывайте небольшие порции теста, оставляя между ними небольшой зазор. Поставить в хорошо разогретую духовку и выпекать полчаса.

По желанию в тесто можно добавить молотые орехи, ванилин или корицу. Блинчики получатся мягкими и нежными, если половину порции муки заменить манной крупой.

Вариант 4. Тыквенные оладьи с сыром в духовке

Тыквенные оладьи могут быть не только сладкими. Если добавить в тесто тертый сыр и лук, то получатся закусочные оладьи, которые могут стать отличным завтраком или перекусом.

Ингредиенты :

  • 15 г молотой корицы;
  • 3 г поваренной соли;
  • полкило тыквы;
  • 100 г твердого сыра;
  • 2 куриных яйца;
  • 100 мл постного масла;
  • 120 г муки;
  • 100 г лука;
  • 100 мл коровьего молока.

Пошаговый рецепт

Тщательно вымойте апельсиновый овощ. Нарезать крупными ломтиками, удалить семена с волокнами. Очистите мякоть острым ножом или овощечисткой. Теперь нужно запечь или отварить тыкву до мягкости. В первом случае заверните овощную мякоть в фольгу и запеките в духовке. Тыкву отварить, нарезать небольшими кусочками.

Мягкую тыкву остудить, поместить в чашу блендера и взбить до пюреобразного состояния. При отсутствии этого кухонного прибора можно использовать толкушку.Переложите тыквенную смесь в миску. Вбить в нее яйца, приправить солью и куркумой, влить молоко. Все хорошо взбить миксером.

Муку просеять через сито. Всыпать его в тыквенную смесь небольшими порциями и замесить тесто, консистенция домашней сметаны.

С лука снять шелуху, разрезать его на четыре части и измельчить с помощью мясорубки или блендера. Добавьте луковую смесь в тесто и перемешайте. С помощью крупной терки измельчите сыр. Всыпать тертый сыр в тесто и перемешать.

Застелите противень бумагой для выпечки. Выкладывайте тесто небольшими порциями на деко, формируя небольшие блинчики. Обязательно оставляйте между ними небольшой зазор.

Включите температуру духовки на 180 С. Когда прибор нагреется, поставьте противень на средний уровень и выпекайте блины в течение получаса.

Тыквенные оладьи подавать с сырно-сметанным или чесночным соусом. Лучше использовать твердый сыр. Еду будет легче натереть, если вы поместите ее на некоторое время в морозильную камеру.

Вариант 5. Тыквенные оладьи с творогом в духовке

Блинчики с творогом со вкусом сырников. При этом специфического вкуса овоща нет. Выпечка тает во рту и имеет нежную текстуру. Из сочетания творога и тыквы получаются вкусные и полезные блины, которые можно подавать как питательную закуску или десерт.

Ингредиенты :

  • 60 г муки;
  • 300 г тыквенной мякоти;
  • стакан кефира любой жирности;
  • 100 г творога;
  • щепотка поваренной соли;
  • яйцо куриное;
  • горсть светлого изюма;
  • яблоко;
  • пакетик с разрыхлителем;
  • 40 г сахарного песка.

Как приготовить

Изюм светлый промыть. Поместите в небольшую миску. Вскипятите воду в чайнике и залейте кипятком сухофрукты. Оставьте на 15 минут. Затем слейте воду, а сухофрукты положите на бумажное полотенце, чтобы они обсохли.

Тыкву помойте, нарежьте кусочками и удалите семена с волокнами. Это удобно делать обычной ложкой. Срежьте кожуру с мякоти овоща. Крупно натереть тыкву. Перетрите творог через мелкое сито, пока он не станет однородной консистенции.Соедините тыкву с творогом, добавьте сахар и хорошо перемешайте.

Яблоко очистить от кожуры и сердцевины и натереть на крупной терке. Добавить в тыквенную смесь яблоко и распаренный изюм, слегка посолить и перемешать. Влить кефир. Просеянную муку соединить с разрыхлителем и частями всыпать. Замесить густое, нетекучее тесто.

Застелите противень промасленным пергаментом. Ложкой набирайте тесто небольшими порциями и выкладывайте на небольшом расстоянии на пергамент. Поверните духовку на 180 градусов.Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте 15 минут. Затем перевернуть и готовить еще десять минут.

Если творог слишком жидкий, перед использованием поместите его в сложенную пополам марлю и повесьте, чтобы избавиться от лишней жидкости.

Дата публикации: 21.03.2018

Не так давно я нашла рецепт десертных тыквенных оладий. Я не очень уважаю тыкву в кашах, но этот продукт очень полезен и его нужно есть, поэтому я искала, где еще его можно использовать.И тут на помощь пришла моя мама и посоветовала мне приготовить такое лакомство, как тыквенные оладьи. Не поверите, но тыквенного вкуса мы в них совсем не почувствовали, хотя еще и яблоко добавили в тесто.

Сегодня я собрала подборку рецептов с сырой и вареной тыквой, а также с разными добавками, которые могут сильно повлиять на вкус и пищевую ценность оладий.

  • Пышные оладьи на кефире
  • Рецепт без муки с манной крупой
  • Видео о том, как приготовить пикантные оладьи с кабачками

Чтобы блины у вас всегда получались, хочу дать несколько советов, которые уже определили опытные хозяйки.

  1. Любую основу, будь то молоко, сметана или кефир, нужно заранее разогреть или просто вынуть из холодильника. Около двух часов.
  2. Яйца берем комнатной температуры.
  3. Просеять муку два-три раза перед добавлением в тесто, тогда тесто станет более пышным.
  4. Жарить надо на среднем огне, иначе бока подгорят, а серединка останется сырой.
  5. Вареная тыква делает блины более нежными и менее тыквенными.
  6. Сода вводится в кефир, ее кислоты должно хватить, чтобы его погасить. Поэтому кефир лучше брать не самый свежий, отстоявшийся пару дней.
  7. Для блинов выбирайте тыкву, в которой больше сахара и витаминов. Подойдут и крупноплодные сорта, если под рукой нет мускатного ореха.
  8. Если у вас сковорода с антипригарным покрытием, то добавьте в любое тесто одну столовую ложку растительного масла, чтобы тесто легко отрывалось от дна.

Как быстро и вкусно приготовить оладьи из тыквы и яблок

Ранее мы готовили это блюдо из сметаны, кефира и молока.Но соотношение ингредиентов немного меняется при введении новых продуктов. Ведь стоит задуматься, дадут ли они сок и стоит ли из-за этого увеличивать количество муки.

На мой взгляд, это самый простой и вкусный рецепт блинов. Яблоки придают неповторимый аромат, а в сочетании с тыквой снижают калорийность пищи. Дети обязательно оценят угощение, особенно если подать его со сметаной из магазина.

На вкус мы получаем кисло-сладкий продукт. Но, если взять больше сахара, то сладость увеличится. Я за меньшее количество сахара и более натуральный вкус.

Ингредиенты:

  • 300 г тыквы
  • 100 г яблок
  • 3 столовые ложки сахара
  • 2 яйца
  • 150 мл кефира
  • 200 г муки
  • 1 чайная ложка соды
  • Подсолнечное масло

Очищенные кусочки тыквы нарежьте от семечек и кожуры, положите в чашу измельчителя.

С яблок счистить кожуру и удалить серединку, нарезать фрукт дольками и опустить к тыкве.

Включаем блендер или кухонный комбайн. Можно заменить эту технику теркой, тогда выбирайте крупную сторону терки и делайте все вручную.

Теперь в эту смесь вбиваем яйца, заливаем кефиром и посыпаем сахаром. Тщательно перемешайте.

В тесто просеять муку, на последнем этапе добавить соду.Она начнет реагировать на кислоту кефира, поэтому пока отложим массу в сторону и займемся подготовкой емкости для жарки.

Выберите сковороду с толстым дном, смажьте ее маслом и разогрейте на сильном огне.

Как только начинаем жарить тесто, сразу уменьшаем интенсивность огня до средней, иначе оно просто сгорит.

Тыкву можно взять замороженную и отварить до готовности. Тогда тесто будет однородным без крупинок и сложно будет догадаться, что вы добавили внутрь.

Простой рецепт оладий из тыквы и творога

Кто-то называет эти блины сырниками с тыквой, но нас с вами, в первую очередь, должен прельщать их вкус, а не название. Итак, добавляем еще один ингредиент – творог. Жирность можно брать любой, также нет разницы, покупаете вы ее или варите сами.
Только помните, что творожные крупинки будут видны в готовом пироге и ощущаться во рту. Не всем это может понравиться.

Я думаю лучше перемолоть зерна через сито или вилкой.

Ингредиенты:

  • 200 г творога
  • 300 г тыквы
  • 3 ст.л. муки
  • 2 столовые ложки сахара
  • Масло растительное

Если ваш творог не рассыпчатый, а куплен в баре, то аккуратно разомните его вилкой.

Взбить яйца и добавить творог.

Тыкву натереть на мелкой терке, соединить с творожной смесью и посыпать сахаром.

Муку просеять и добавить в тесто, все хорошо размешав.

Можно добавить корицу для аромата.

Обжариваем тесто на раскаленной сковороде с раскаленным маслом.

Если переборщили с маслом, то расстелите бумажное полотенце и снятые со сковороды оладьи положите на него. Это поможет полотенцу впитать ненужный жир, и вы съедите меньше неправильных калорий.

Пышные оладьи на кефире

Как же мы все любим пышные блины! На кефирной основе сделать их проще простого, ведь кефир отлично гасит соду.Но для этого необходимо, чтобы он пару дней пропарился в холодильнике и стал более бодрым, а также чтобы перед процессом приготовления прогрелся в теплом месте за пару часов.

Тогда у него будет хорошая концентрация кислоты и не придется прибегать к уксусу. Я все же приведу рецепт с использованием уксуса, потому что с ним все немного сложнее, чем просто всыпать соду в кефир.

Ингредиенты на 21 шт.:

  • 350 г очищенной тыквы
  • 0.5 л кефира
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка соды
  • 2 ч. л. уксуса 9%
  • 500 — 550 г муки
  • Масло растительное

Тыкву натереть на мелкой терке.

В отдельной глубокой миске смешайте яйца с солью и сахаром. Затем влить теплый кефир и добавить просеянную муку.

Теперь высыпьте соду и погасите ее уксусом. Можно не использовать уксус, если уверены, что кислоты кефира будет достаточно для взаимодействия с содой.

Проверьте тесто, возможно, тыква дала сок и немного разжижала массу. Если получилось, добавьте еще пару столовых ложек муки.
Оставить массу на 10 минут.

На сковороду наливаем немного масла, хорошо разогреваем и выкладываем блины, огонь сразу убавляем.

Обжарьте до румяной корочки, посмотрите, как хорошо поднимется тесто.

Рецепт сырой тыквы в духовке

Все вышеперечисленные составы указаны с использованием порций сырой тыквы.Это самый распространенный вариант, когда осенью нужно привести в порядок все овощи, а еще лучше съесть их, чтобы на зиму насытиться витаминами.

Но его можно заменить и отварной тыквенной массой. Я расскажу об этом чуть позже. А пока давайте посмотрим, как мы можем сделать блины без сковороды.

Ингредиенты:

  • 400 г очищенной тыквы
  • 2 столовые ложки сахара
  • 0,5 ч.л. корицы
  • 3 яйца
  • 2 столовые ложки йогурта
  • 1.5 стаканов муки
  • Немного соли
  • Масло для пресс-форм

Очищенную от кожуры и семечек дольку тыквы натереть на крупной терке.

Теперь добавьте в миску с тыквой три яйца, йогурт, сахар с корицей и муку.

Замесить тесто. Должна получиться консистенция густой сметаны.

Берем глубокую форму, застилаем ее пергаментной бумагой. Смажьте бумагу растительным маслом, иначе вы оторвете ею готовые блины.

Теперь раскладываем комочки теста на небольшом расстоянии друг от друга.

Их нужно выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Затем выньте форму и аккуратно переверните их лопаткой и оставьте в духовке еще на 10 минут.

Как приготовить тыквенные оладьи без яиц

Ну а теперь очередь самого диетического и постного рецепта… Он для истинных гурманов, признающих вкусовую чистоту продуктов. В нем практически ничего нет, кроме муки и самой тыквы.

Кстати, здесь мы используем вареные овощи, а не свежие. Замороженная тыква также идеально подходит для приготовления пищи.

Ингредиенты:

  • 400 г тыквы
  • 3 столовые ложки сахара
  • 1,5 стакана муки
  • Ванилин
  • 0,5 ч.л. соды
  • Лимонная четверть

Тыкву пропарить и протереть через сито. Он получится очень мягким, поэтому можно даже просто растереть мякоть вилкой в ​​однородное пюре.

Добавить к нему сахар, ванилин и соду, гашенную лимонным соком. Теперь вводим просеянную муку. Это важное условие, чтобы оладьи стали пышными.

Посмотрите на консистенцию, она должна стать как густая сметана. Поэтому может понадобиться меньше муки.

Тесто отличается от обычного только цветом.

Также высыпаем на сковороду, формируя кружочки и обжариваем до готовности на среднем огне.

Думаю, это лакомство с тыквой больше подойдет для десерта или полдника, поэтому добавьте больше специй: ваниль, корицу или цедру лимона.Вы сразу почувствуете, как изменится в лучшую сторону их вкус.

Рецепт без муки с манной крупой

Еще хочу рассказать об интересном рецепте без муки. Загустяющую основу будем делать из манной и овсяной муки. Но, обоим этим ингредиентам нужно время, чтобы набухнуть и стать мягкими, только тогда они не будут ощущаться на оладьях в готовом угощении. Хлопья можно брать не целыми, а перемолотыми, чтобы тесто было мягче.

Ингредиенты:

  • 400 г тыквы
  • 2 яйца
  • 4 столовые ложки приманки
  • 2 столовые ложки овсяных хлопьев
  • 3 столовые ложки сахара
  • ¼ ч.л. соли

Тыкву мелко натереть.Вбиваем в нее яйца, добавляем сахар и манку.

Овсяные хлопья лучше немного измельчить в блендере. И высыпать их в общую миску.

Тыквенное тесто не должно получиться жидким, будет лучше, если оно будет держать форму на ложке.

Выбирайте сковороду с высокими бортами и толстым дном.

Смазать дно и выложить тесто, не забывая оставлять расстояние между коржами.

Убавьте огонь до среднего, чтобы кексы успели приготовиться.

Готовые блины выложите на бумажное полотенце, чтобы с них ушел лишний жир от жарки, и подавайте к столу.

Манные оладьи гораздо вкуснее в горячем виде, поэтому старайтесь готовить их непосредственно перед подачей на стол. Но, конечно, их всегда можно разогреть в микроволновке или духовке.

Любите печь, но не хотите долго возиться? Так что этот вариант для вас. Тыквенные оладьи поразят вас своим вкусом, и не потребуют лишних минут в плотном графике.

  • Калорийность 1 порции — не более 160 ккал (при использовании минимума масла при жарке)

На 8-10 больших порций нам потребуется:

  • Тыква — 400 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 5 ст. л.
  • Ванильный сахар — ½ ч.л.
  • Сахар — 1-2 ст.л. л. (или сахароза)
  • Соль по вкусу
  • Разрыхлитель — ½ ч.л.
  • Для жарки на растительном масле

Мякоть тыквы измельчить на крупной терке.Кладем два вида сахара, соль и все перемешиваем. Вбиваем яйца.

Смешайте предварительно просеянную муку с разрыхлителем. Вводим его в овощной состав и все хорошенько перемешиваем. Тесто получается как густая сметана. Но тыква будет постоянно давать сок, поэтому пекарскую массу нужно периодически помешивать.

Выложить тыквенную смесь столовой ложкой на разогретую сковороду с маслом. Поджарив блины с одной стороны, переворачиваем их на другую и подрумяниваем до готовности.

Вы считаете калории и жир?

Смазочная кисть, кулинарный спрей или антипригарное покрытие помогут вам уложиться в минимальные цифры.

Тыквенные оладьи с творогом: 2 в 1

Как же ошиблась Фея-крёстная, когда предложила Золушке карету! Можно было сделать с репой. А из такого красивого и сочного овоща надо было приготовить нежнейшую порционную вкуснятину с добавлением творога. Принц не устоял бы! И ботинок не требовалось.

Нам потребуется:

  • Тыква — 300 г
  • Творог — 100 г (вкуснее с жирком)
  • Мука — 150 г
  • Молоко — 50 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Яблоко среднее (до 120 г)
  • Изюм по желанию
  • Сахар — 3-5 ст. л.
  • Разрыхлитель — ½ ч. л.
  • Корица, кардамон, мускатный орех — что угодно

Делаем все просто, вкусно и быстро.

Тыкву и яблоки натереть на мелкой терке.Сахар, яйца и молоко взбить блендером, добавить специи, а затем смешать с творогом. Собираем все вместе.

В полученную массу всыпать муку. Тесто должно быть немного густым. Готовьте блины на сковороде как в предыдущем рецепте или испеките в духовке, предварительно застелив пекарской бумагой.

А что, если мы изменим пропорцию в сторону творога? То блины, то сырники, но и тыква тут хороша. Лаконичное видео — для вкусного эксперимента!

Состав:

  • Творог некислый — до 600 г
  • Мускатный орех тыквенный — до 200 г
  • Яйцо — 1-2 шт.
  • Мука — 4 ст. ложки
  • Сахар — 3 ст. ложки
  • Изюм — до 100 г (можно кусочками чернослива)
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Соль, масло для жарки, сметана для подачи

Тыквенные семечки диетические с цветной капустой

Особенностью этой выпечки является приятный вкус и запах. Главный плюс – отсутствие муки и яиц. Калорий здесь минимум, а пользы, во главе с клетчаткой, особенно много.

  • Калорийность порции — не более 140 ккал

На 3-4 порции потребуется:

  • Тыква и цветная капуста — по 150-200 г
  • Морковь — 1 шт.средний
  • Нежирный творог — 3 ст. л. (по желанию можно заменить рикоттой)
  • Соль по вкусу
  • Немного муки и 1 яйцо для самых недоверчивых

Кулинария.

Все овощи отварить до полуготовности. Нам удобнее всего это делать на пару в мультиварке.

Половину тыквы отделить и вместе с морковью взбить в блендере до пюреобразного состояния. Эта масса будет выступать в роли клеящего компонента.

Оставшуюся тыкву и капусту мелко нарежьте или крупно натрите.Это придаст тесту зернистую текстуру.

Соединяем все ингредиенты и немного солим. Любители пикантных акцентов могут добавить специи и немного нежирного творога.

Выкладываем лепешки на противень с пергаментной бумагой и ставим в разогретую духовку. Готовим 35-40 минут при температуре 170 градусов. Румяные вкусняшки готовы!

Чабер с овсянкой

Супер полезный рецепт для тех, кто считает каждую калорию и каждую единицу в гликемическом индексе… Можно приготовить на завтрак или обед.

  • Калорийность 1 порции — не более 160 ккал

На 3-4 порции нам понадобится:

  • Тыква — 200 г
  • Овсянка — 3 ст.л. л. с горкой
  • Яйцо — 1 шт. (белок)
  • Кефир нежирный (можно 1%) — 6 ст. л.
  • Мука — 3 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчика (по желанию)
  • Соль по вкусу
  • Паприка и перец черный молотый
  • Небольшой пучок кинзы или петрушки
  • Базилик сушеный — 0.5 ч.л.
  • Для жарки — растительное масло

Приготовление без хлопот.

Хлопья залить кефиром на 15 минут. Измельченного в блендере будет достаточно 5 минут. Отделите белок от желтка, посолите и взбейте.

Тыкву измельчить через терку с крупными отверстиями. Положите в него чеснок, измельченный через чеснокодавилку. Теперь складываем все в один кусок. Речь идет только о муке, но ее всыпаем постепенно, чтобы не переборщить. Одновременно добавить специи и соль.

Получаем густое тесто. Выкладываем ложкой вязкую массу на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон.



ТОП-5 секретов для тех, кто на диете

К двум приведенным выше удачным рецептам мы подскажем, как осветлить блины от калорий и жира, заодно снизив гликемический индекс.

  1. Добавить в тесто чернослив вместо сахара. Так появляется в блюде больше клетчатки. Он снижает гликемический индекс в целом.
  2. Вы можете подсластить нейтральным подсластителем.Название — Эритрит (эритритол). Приготовлен из стевии.
  3. Добавление отрубей — еще один способ повысить пользу выпечки для здоровья и снижения веса. Пшеница, овес, подорожник, яблочный пектин. Подойдет все, что вы едите на здоровой диете. Ищите правильную пропорцию медленно и мало-помалу. Для начала можно треть муки в ингредиентах заменить отрубями.
  4. Попробуйте бабушкин секрет, чтобы блины не подгорели на сковороде. Добавить в тесто сливочное масло – буквально 1 столовая ложка в большую миску.А при жарке использовать посуду с антипригарным покрытием или сбрызгивать минимум маслом из пульверизатора. Выручит кулинарная кисточка и даже обыкновенный кусок марли, которым вы слегка смажете жарочную поверхность.
  5. Вместо жарки можно запечь в духовке. На противень положить пергаментную бумагу, выставить температуру 170-180 градусов и выпекать кружочки 20-30 минут. Время больше всего зависит от консистенции теста. Чем больше в ней влаги, тем дольше она прогревается.Ускоряет процесс прокатки.

«Классические» на кефире

Герои дня — тыквенные оладьи, которые готовятся по нашим рецептам быстро и вкусно, а для наглядности сопровождаются описанием с фото. Но есть рецепты настолько наглядные, что и картинки не нужны. Ваши мама и бабушка готовили одинаково?

Нам понадобится:

  • Тыква, натертая на крупной терке — 2 стакана
  • Кефир любой жирности — 1 стакан
  • Яйцо среднего размера — 1 шт.
  • Мука в/с — 5-6 ст. л. с горкой
  • Сахар — 2 ст.л. л.
  • Сода — 0,5 ч. л.

Как это сделать.

В глубокую миску налить кефир, положить соду и сахар, разбить яйцо, перемешать. Добавьте нарезанную на терке тыкву и снова перемешайте. Чем тщательнее мы это сделаем, тем ровнее будет консистенция нашей выпечки. Постепенно добавляйте муку, вымешивая тесто ложкой или лопаткой. В итоге получаем тесто, по густоте напоминающее деревенскую сметану.Обжарьте оладьи с двух сторон, как и в предыдущих рецептах.

Многие хозяйки советуют при жарке накрывать сковороду крышкой. Так красавцы лучше поднимаются и становятся пышнее.

Тыквенные оладьи: самый вкусный рецепт

А этот пышный вариант на кефире на десерт по праву станет вашим секретным оружием. Домашние питомцы не сразу догадаются, из чего сделаны такие ароматные и пухлые красавцы. Они просто тают во рту! Уютное традиционное чаепитие.

Нам потребуется:

  • Тыква — 200 г
  • Бычий глаз средний
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 130 г
  • Кефир — 150 г
  • Сахар — 100 г
  • Ванильный сахар и разрыхлитель — по 1 ч.л.
  • Щепотка соли

Как приготовить пошагово с фото.

Яблоко и тыкву натереть на мелкой терке и положить в емкость для теста. В другой миске взбить венчиком яйца, соль, оба вида сахара. Влейте туда кефир и перемешайте ингредиенты до полного растворения сахара. Подключаем все.

В полученную массу просеять разрыхлитель и муку. И снова тщательно вымесить. Сначала жарим блинчики под крышкой. Затем переворачиваем их на другую сторону. Теперь не нужно накрывать кастрюлю.





Блинчики «Постные» с бананом

И снова готовим без яиц и сахара. Только натуральные ингредиенты и ароматные члены.

Нам потребуется:

  • Тыква — 225 г
  • Бананы — 2 шт.
  • Мука — 200 г
  • Изюм — 80 г
  • Корица — 1 ч.л.

Как мы делаем с фото по шагам.

Бананы лучше брать спелые и мягкие, но без черных точек. Выложите бананы в глубокую миску и разомните их вилкой в ​​однородную кашицу. Добавить натертую на крупной терке тыкву и всыпать изюм. Все перемешиваем. Добавляйте муку небольшими порциями.

Поклонники специй также могут добавить свои любимые добавки. Тема будет и , из которой косточки вынимаем, а мякоть режем на мелкие кусочки.

Тесто получается густым, так же зависит от сорта тыквы.Если вязкости недостаточно, в нее можно добавить муки. Обжариваем апельсиновое чудо с двух сторон. При подаче полить соусом.




Сытный рецепт с сыром и чесноком

Ее Королевское Величество хороша в любом виде и вкусе! Приготовьте несколько пряных красивых с сыром и чесноком. Мужчины оценят!

Нам потребуется:

  • Мякоть тыквы — 300-400 г
  • Сыр твердый — 100-150 г
  • Яйца средние — 2 шт.
  • Мука — 1 стакан
  • Чеснок — 4-5 зубчиков
  • Небольшой пучок зелени
  • Имбирь молотый — 1/3 ч.л.
  • Соль и перец по вкусу

Все быстро и просто!

Солнечный овощ и сыр измельчить через крупную терку в глубокую емкость.Добавьте туда мелко нарезанную зелень и яйца. Добавить молотый имбирь, соль и измельченный чеснок. Всыпать горстями муку и перемешать.

Готовому тесту дать немного настояться.

Обычная обжарка — в масле и с двух сторон. Выложите блины на салфетку, чтобы она впитала излишки масла.

«Мужской персонаж» с куриным фаршем — видео

Наша имбирная красавица — уникальный овощ. Подходит для сладких пирогов и сочетается с мясом. Попробуйте домашние оладьи из куриного фарша.Алгоритм приготовления традиционный, но результат получается невероятно аппетитным.

Простые ингредиенты:

  • Мякоть тыквы без кожуры
  • Фарш куриный
  • Одна средняя луковица
  • Перец болгарский сладкий
  • Соль, перец черный молотый
  • Петрушка
  • Небольшой пучок петрушки

Что можно сказать об обилии вариантов из бюджетного зимнего овоща? Выпечка тоже не затратная, но по вкусу составит конкуренцию дорогим изыскам.Make pumpkin pancakes according to our recipes. Make sure: it’s done quickly and tasty, and descriptions with photos will help you.

P. S. Several interesting sauces for your bright success and good health.




Thank you for the article (2)

功能性烤箱 — 壁炉由自己的手制成 |

几十年来,壁炉不再流行每个乡间别墅的业主都希望以温暖和舒适的方式填补这一局面。有什么比坐在靠近壁炉的软沙发更温馨的地方,火在哪里发出如此令人愉快的响声?

壁炉由砖块制成的优点

如果您采用烤箱的经典外观,它可以很好地保温房间,但它不起到美观功能,但如果您采用组合式炉灶壁炉,一切都是最好的方式!

在寒冷的天气里,一个大型的砖炉可以保持房子内的热量

基本上,烤箱壁炉是厨房和大厅之间墙壁的一个分区,因此壁炉的设计取决于房间的布局:

  1. — 这种炉子沿着厨房墙壁安装,壁炉以45°的角度在大厅内定向。
  2. 前面的 — 炉子位于结构的前壁或对面墙上。
  3. 通道 .它安装在首都墙的墙上。如果房间内地面的高度不同,如果不能安排地基,通常会建立这种关系。

有许多优点。功能 — 烤箱和壁炉分开工作,可以调节壁炉的工作和烹饪表面上的食物烹饪。效率 — 房间的快速和完全加热。

用于乡间别墅的砖制壁炉的设计

加热壁炉位于墙壁,角落或房间中央,必须至少12米 2 , 还必须有一个窗口来传播空气。大多数情况下,壁炉由砖块制成,因为它们更好地应对房间的暖气,看起来非常漂亮。

用砖做成的炉壁炉是一种理想的组合,通过它可以在房子里创造舒适的小气候

有许多不同风格,形状和类型的壁炉,例如:

  • 经典;
  • 简约;
  • 村;
  • 现代的;
  • 威尼斯;
  • 英语;
  • 高新技术。

你需要从壁炉的位置开始,最好的地方是轴承正面或内壁,或者是与两个轴承壁相交的角度。要在窗户前建造一个结构,靠近楼梯或吹出的风口是不可取的。

有必要正确计算壁炉的尺寸,这取决于房间的体积。

在壁炉的建设中有一个烟囱和火箱,它不应该太深,以防止房间内缺乏热量。在燃烧室和烟囱的交界处,必须设置气体阈值,以防止进入壁炉的空气流动,并防止火花飞出炉外。另外,感谢他,烟雾和煤烟不会在房间里。为了防止烟雾,阈值必须严格垂直设置,其宽度可能略大于烟囱。为避免烟雾积聚,在壁炉上方设置了盖子。

在木材国家的壁炉材料用自己的双手

为了安装壁炉基础,建造了一个深60厘米的坑,其底部覆盖着砾石。之后,它被沙子覆盖,并用水泥砂浆浇灌。首先,在房屋的基础和基础之间,你需要铺设2层屋顶材料的绝缘层。砌体和订单必须由具有耐火表面的砖块制成。

由砖块制成的燃木壁炉 — 功能性,美观性和舒适性的完美结合

如何用自己的双手建造一个壁炉:

  • 耐火砖和实心砖;
  • 小条是钢;
  • 粘土溶液;
  • 钢门;
  • 烤箱;
  • 滚刀。

 壁炉架以各种形式布置,并由各种材料制成。由于这是壁炉外部设计的主要元素,因此必须通过添加额外的砖块和石块来防止过热。

必须遵循砌体的水平性质,尺寸的比例和角部的几何形状。

适当的石工对于确保壁炉耐用且耐用非常重要!壁炉可以用大理石,花岗岩,陶瓷完成,但您可以将它保存在原来的,只是石膏和油漆好。

如何用自己的双手制作壁炉

这个基础是用金属箔铺设的,所以热量会进入房间,而不会流到地面。壁炉的结构有一定的顺序。第一排和第二排布置用于平整表面,因为在地基浇筑之后,仍然存在不规则性。操作时间长,在第二排时应该是完美的。组织2个窗户进行清洁,并从壁炉的不同侧面进行1次灰浴。钢门安装在每个窗户上。钢带被放置在灰门的上方。

在用自己的双手铺设壁炉之前,你需要为它打下基础

作品表现中的细微差别:

  • 为了确保燃烧产物不会掉出,在壁炉的正面,您需要制作一个侧面的壁炉隔间。在壁炉边打开壁炉,门与砖重叠。
  • 酒吧位于烟灰缸上方。钢带覆盖一个狭长的车厢。
  • 旁边的通道被分成两半。顶门安装在后面。它必须用砖覆盖并用钢带覆盖。
  • 壁炉上还覆盖着一条钢带。通过最近的井,通道加入炉子。壁炉正面封闭,形成烟囱。
  • 炉子上方是滚刀。钢条关闭了井和过渡区之间的所有剩余空间。在炉子上方,通道变窄,酿造室形成。
  • 在烹饪室和第二口井之间安装了一个罩子,它们组合在一个箱子里,一个干净的金属门安装在其中。将位于板上方的钻孔分成两半。夏季快门关闭了一条去街上的门。炉膛上方的井的大小提高到1砖。
  • 清洁窗口从第二个移除,扩展到最大尺寸通道。阻尼器安装在带有壁炉的井上。安装了清洁门。金属烤箱位于空腔内。垂直烟雾仍然在远处。
  • 由于风车机柜已经结束,所以中心管中的气体出口在从空腔过渡到管后从一侧制成。
  • 钢带覆盖井和空腔。这些条从上面用砖覆盖,冬天的螺栓安装在最后一个未使用的井中。

进一步在水平移动的帮助下,所有的井都连接到壁炉。安装了清洁门。平台被覆盖,安装了一个共同的阻尼器。设计变窄,逐渐变成管道。

用你自己的双手壁炉(视频)

总之,值得回顾一下壁炉的优点。清洁简单 — 如果在每个燃烧室之前放灰门窗。使用寿命长 — 具有完善的安装功能,使用寿命长达数年。如果你遵循所有的规则,壁炉将会持续很长时间!

Simple pancakes with milk.Как приготовить пышные оладьи на молоке, рецепты с фото. Блюдо дрожжевое

Оладьи – универсальное и доступное блюдо. Для их приготовления понадобится мука и еще кое-что из того, что есть в доме. Блинчики можно печь на сметане, кефире, молоке и даже на воде. Они могут быть с яйцами и без, с добавлением овощей, фруктов и ягод, с творогом и разнообразной выпечкой. Блинчики жарятся на раскаленной сковороде на растительном масле. Если масла много, оладьи получаются жирными с хрустящим краем.Если влить несколько ложек масла прямо в тесто, можно жарить оладьи на сухой сковороде.

Блинчики на молоке получаются не такими густыми, как на кефире, но не менее вкусными. Исключение составляют дрожжевые блины на молоке, которые получаются пористыми, пышными и аппетитными.

Пока не начали готовить, смотрите это смешное видео.

Как было сказано выше, домашние оладьи можно испечь практически из любого продукта. Классический рецепт блинов на молоке включает, кроме молока, муки и яиц, немного гашеной соды, соль и сахар для вкуса.Далее в тесто можно добавить все что угодно. Это могут быть мелко нарезанные овощи (лук, капуста, кабачки), рубленая зелень, фрукты (бананы, яблоки, абрикосы), творог, каша, оставшаяся от предыдущего приема пищи, колбаса, мясо. Все зависит от фантазии и вкусов. Освоив классический рецепт, вы легко сможете придумать десятки собственных уникальных рецептов.

Ингредиенты для рецепта:

  • молоко 1 стакан
  • мука 1 2 стакана
  • яиц 1 шт.
  • сахар 1 ст. ложка
  • 1/2 чайной ложки соды
  • уксус 1 чайная ложка
  • соль
  • растительное масло

Способ приготовления:

  1. Разбейте яйцо в миску. Добавьте соль и сахар. Взбейте до однородности. Введите молоко и муку. Используйте уксус, чтобы потушить пищевую соду над миской. Полученную пену вмешиваем в тесто. Влить в тесто 1 столовую ложку растительного масла. Дайте тесту постоять 15 минут.
  2. Вылить тесто на некотором расстоянии друг от друга столовой ложкой на предварительно разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.Обжарьте до румяности с обеих сторон. Простые и быстрые блинчики готовы!

Способ подачи : Подавать блины со сметаной, джемом, медом или сгущенным молоком.

Толстые пористые оладьи получаются не только на кефире. Попробуйте приготовить пышные оладьи на кислом молоке. Не то, что уже превратилось в простоквашу, а молоко, которое выглядит как обычное молоко, но уже имеет неприятный привкус и сворачивается при нагревании.

Тесто для пышных оладий должно быть густым.Если муки будет мало, то оладьи будут подниматься во время жарки, но падать, как только вы положите их на тарелку.

Ингредиенты для рецепта:

  • простокваша 1/2 литра
  • яиц 1 шт.
  • мука 3 стакана
  • сахар 2 ст. ложки
  • сода 1 ч.л.
  • соль
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Взбить яйцо, сахар и соль. Влить кислое молоко. Вмешайте муку.Погасите пищевую соду кипящей водой прямо над миской. Тесто должно быть густым. Оставьте на 15-20 минут.
  2. В сковороде разогреть растительное масло. Ложкой берем тесто, не перемешивая его, выкладываем на сковородку и жарим. Тесто начнет пузыриться. При переворачивании блины увеличиваются еще больше. Блины остаются воздушными даже после того, как их сняли со сковороды.

Многие впервые попробовали дрожжевые блины на молоке в школьной столовой.Толстые, жирные, пористые, со сгущенкой, эти блинчики казались самым вкусным завтраком на свете. Дрожжевые оладьи на молоке без яиц легко приготовить в домашних условиях. Вспомните свое детство и сделайте своих детей счастливыми.

Ингредиенты для рецепта:

  • мука 3 стакана
  • молоко 1 стакан
  • вода 1 стакан
  • дрожжи 1 чайная ложка сухих дрожжей
  • сахар 1 ст. ложка
  • соль
  • растительное масло

Способ приготовления:

  1. Смешайте воду, молоко, яйцо, сахар и соль.Муку просеять, смешать с сухими дрожжами. Постепенно добавляйте муку в яично-масляную смесь. Взбейте до однородности. Тесто должно быть густым.
  2. Поставить тесто в теплое место на 1 час. Через час подошедшее тесто отстоять и оставить еще на час. Выпекать блинчики на растительном масле в разогретой сковороде под крышкой. Выложите блинчики на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Способ подачи : Подавать со сгущенкой или яблочным джемом… Если пробуете сметанные оладьи, добавьте в тесто больше сахара.

Оладьи с яблоком на молоке готовят многие хозяйки. Они получаются сочными, с приятной кислинкой. Предлагаем приготовить блины с яблоком необычным способом. Яблоки добавляются не в тесто, а в каждый блин прямо на сковороде. Такие блинчики выглядят очень необычно и аппетитно.

Ингредиенты для рецепта:

  • мука 2 стакана
  • простокваша 1 стакан
  • яйцо 1 шт.
  • сахар 2 ст. ложки
  • яблоки 2 шт.
  • Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
  • соль
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Смешайте просеянную муку, соль, 1 столовую ложку сахара, разрыхлитель и корицу. Взбейте молоко с яйцом. Постепенно добавить мучную смесь в молоко и перемешать венчиком. У вас должно получиться тесто гуще, чем на оладьи.
  2. Удаление семян из яблок. Нарежьте клиньями. Если яблоки мелкие, их можно нарезать, удалив сердцевину.Обваляйте дольки в сахаре. Выложить тесто на разогретую сковороду с растительным маслом. На каждую лепешку положите дольку яблока. Когда вы будете жарить блины яблочной стороной, она размякнет, а сахар покроет ломтик яблока тонким карамельным слоем. Получается необычно и очень вкусно.
  3. Совет : По такому же принципу можно приготовить оладьи с бананом, грушей, тыквой. Нарежьте фрукты тонкими ломтиками и обязательно обваляйте в сахаре перед добавлением теста.

Всем привет! Мои дети очень любят блины на молоке, а бабушки любят своих внуков и всегда дают им такие блины, что жир с них стекает по самый локоть, а сахар хрустит на зубах.Это вкусно, но совершенно бесполезно, особенно когда тебе три года и у тебя аллергия. Как бы мне ни было грустно, мне все равно приходится уносить такие вкусные подарки и самой жарить блины на молоке. Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусных блинов на сухой сковороде.

Рецепт оладий на молоке с фото шаг за шагом

как приготовить вкусные оладьи на молоке рецепт

Ингредиенты:

  • 2 стакана молока
  • 2 стакана муки,
  • 9
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка погашенной соды (только нужно добавить в соду небольшое количество уксуса),
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла.

Процесс приготовления:

Налейте молоко в глубокую миску. В молоко разбить яйца, добавить масло, соль, сахар.


Постепенно добавляем муку, аккуратно перемешивая наше блинное тесто венчиком.


Далее вводим гашеную соду.


Тесто можно замесить миксером. Самая сложная часть процесса приготовления закончена!


Теперь сковородку ставим на сильный огонь, ну а если она толстостенная, ждем пока она прогреется и ложкой (я использую деревянную, она больше столовой) выливаем тесто.


Обжарьте блины на сковороде с каждой стороны примерно по 30 секунд. Благодаря маслу, которое мы добавили в само тесто, наши блинчики не прилипают к сковороде и при этом практически нежирные.


У меня была целая тарелка блинов, которые съели за три часа!


Чтобы блюдо было полезным, я подала его своим девочкам вместе со своим йогуртом (рецептом этого йогурта я делилась ранее) и замороженной клубникой. Получилось очень вкусно и дочки просили еще.


А для мужа я заливала такие же оладьи на молоке без дрожжей со сладким соусом, который состоит из двух ингредиентов: сливочного масла и меда. Я разогрел их в сковороде, довел до кипения и щедро полил.

Приятного аппетита! Фоторецепт блинов на молоке от Екатерины Апатоновой.

Доброго времени суток всем подписчикам и гостям блога! Домашняя выпечка всегда была и остается самой вкусной. Кто со мной не согласится?! 😛 Ведь сделано с заботой и большой любовью к близким.

Сегодня предлагаю вашему вниманию лучшие рецепты ароматных и пышных оладий, тех, которые вы с удовольствием едите на завтрак или ужин. Ведь приготовить тесто для них можно всего за 5 минут, а значит, такое быстрое приготовление будет полезно абсолютно всем. Кто не любит быстро и вкусно поесть?! Как всегда вариаций очень много, надеюсь моя подборка будет вам полезна.

В этой статье я покажу вам, как сделать их из молока, а в следующих публикациях вы узнаете, как сделать их из кефира или сметаны.Какой ты предпочитаешь?

Домашняя выпечка всегда вкуснее, и теперь вы увидите, какие вкусные блинчики можно приготовить дома. Самый легкий и простой вариант традиционного приготовления на молоке и содовой, как у бабушки. Вместо молока можно взять кефир, тоже отлично получится!

После обжарки пропитайте их сладкой сметаной и это чудо станет еще мягче и слаще! Итак, как приготовить, рассмотрим основные шаги для начинающих, неопытных хозяек.

Нам нужно:

  • мука -2-3 ст.
  • яйцо — 2-3 шт.
  • молоко — 2 ст.
  • сода — 0,5 ч.л.
  • соль и сахар
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Первым делом берем чистую миску, добавляем куриные яйца, сахар, соль и, конечно же, хорошее настроение. 🙂


2. Массу хорошо взбить обычным венчиком, миксер в этом типе не использую.Мне кажется, это слишком много для такой обычной, но в то же время дешевой и вкусной выпечки. Вы должны увидеть такие пузырьки воздуха.


3. Затем добавить молоко или кефир. Что у тебя есть. Все хорошо перемешать, чтобы не было мучных вкраплений или сгустков.


4. Если делать на молоке, то соду нужно будет гасить в уксусной эссенции. Если он на кефире, то просто добавьте его в кефир и дайте ему постоять и закипеть в нем.

Важно! В кефире сода погаснет сама, но если вы используете молоко, то обязательно гасите соду отдельно в уксусе, чтобы не было неприятного вкуса.


5. Ну а теперь добавьте в полученную смесь пищевую соду. Обратите внимание, какая консистенция. Не слишком жидкий, но и не густой, всегда делаю на глаз, получается примерно как густая сметана.


6. Блинчики по этому способу всегда выкладываются на разогретую сковороду со столовой ложкой рафинированного растительного масла. Примерно так это выглядит, о, они сразу увеличиваются в объеме и это здорово! Не так ли? Сначала обжарьте одну сторону, пока не увидите, что нижняя корочка подрумянится, затем переверните.

Важно! Сковорода изначально должна быть хорошо разогрета, но затем основное обжаривание должно происходить на медленном огне.


7. Получились вот такие пончики, смажьте их сметаной и сахаром или просто сахаром, украсьте любимыми ягодами, я вообще пошла на эксперимент и украсила их гранатами.


8. Можно поступить иначе, обмакнуть толстые блинчики с двух сторон в сладкую сметану, чтобы они получились, пропитались и стали сочными, очень мягкими и радовали вас на следующий день.


Если у вас большая семья, то тесто можно сделать на 0,8 — 1 л молока или кефира, для этого просто увеличьте все остальные продукты в 2 раза.

Лучший рецепт пышных блинчиков на дрожжах

Вкуснейшие оладьи на молоке и сухих дрожжах тоже непременно пополнят вашу копилку, как проверенный вариант. Они получаются легкими и воздушными. Этот вариант мне напоминает вкус детства, как будто я ела их в детском саду или школе.Каковы ваши впечатления?

Нам нужно:

Для теста:

  • сахар — 6 ст. л.;
  • сухие дрожжи — 1 ст.л.
  • молоко — 500 мл;
  • соль
  • – 1 щепотка;
  • яйцо
  • — 2 шт.;
  • мука
  • – 400 г;
  • растительное масло для жарки

Для карамелизированных слив:

  • слива — 400 г;
  • корица — 1 ч.л.;
  • масло сливочное
  • — 60 г;

Способ приготовления:

1.Самый первый этап – тесто. Для его создания подогрейте молоко, пока оно не станет теплым. Добавить сухие дрожжи и сахарный песок и подождать 5-10 минут, сверху должна образоваться шапка. Затем добавить около 200 г муки и снова все перемешать. Поставьте тесто в теплое место, чтобы оно увеличилось вдвое. После этих действий добавьте яйца и оставшуюся муку (200 г).


2. Все хорошо перемешать и снова дать нагреться в течение 30 минут. Ну что ж, почти все готово, осталось немного сделать.


3. Это жаренье, зачерпните тесто ложкой и вылейте его на раскаленную с растительным маслом сковороду. Обжаривайте с каждой стороны, пока не увидите красивую золотисто-коричневую корочку.

Важно! Сковорода должна быть хорошего качества, желательно с прочным безопасным антипригарным покрытием, тогда сложностей не возникнет.


Итак, каждую сливу нужно хорошо промыть под проточной водой, разрезать на четыре части.

Тем временем, пока вы моете и режете эти фрукты на сковороде, кладете сахар и масло, обжариваете до получения румяной, тянущейся смеси, т.е.е. карамель.


5. Затем добавить туда сливы, посыпать корицей для аромата.


6. Жареные на сковороде вкуснейшие лакомства с такой интересной и необычной подачей готовы! Используйте их на завтрак или послеобеденный чай. Если вы любите есть их горячими, разогрейте, когда они остынут, в микроволновке.


Вкусные блины на молоке без дрожжей — простой рецепт

Самый лучший вариант, который нравится моей маме, так как делается без соды и дрожжей, соответственно без уксуса, но с разрыхлителем, можно отнести как вариант на скорую руку, или гости на пороге.

Этот вариант дается на основе блинчиков на маленькую порцию. Если вы хотите сделать их диетическими, то замените молоко простой водой.

Нам нужно:

  • мука — 1 ст.
  • молоко — 0,5 ст
  • яиц — 1 шт.
  • масло растительное — 1 столовая ложка
  • сахар — 2 столовые ложки
  • Разрыхлитель
  • — 0,5 ч.л.
  • соль
  • – щепотка;
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1.Берем чашу миксера и кладем туда яйцо, соль, сахар. Взбивайте до пышности, если под рукой нет миксера, не расстраивайтесь, эту смесь можно взбить обычным венчиком. Затем влить молоко, растительное масло по одной ложке и добавить муку.

Важно! Чтобы оладьи не прилипали к сковороде, вам нужно будет добавить в тесто ложку-две растительных масел, тогда они будут не такими жирными, когда вы начнете их жарить. Возьмите просто растительное, оливковое или кукурузное масло, оно даст неприятный привкус.


2. Всю эту массу хорошо перемешать.


3. Какое должно быть тесто? Как обычно, яично-мучная смесь для блинов должна быть похожа на густую сметану. Обжарить на сковороде с маслом с двух сторон.

4. Эти пирожки нежирные, но безумно аппетитные и очень-очень пикантные. Полить их жидким медом или вареньем, украсить ягодами или кусочками фруктов.


Кстати, жарить этих красавцев можно и в чаше мультиварки, так даже удобнее, меньше брызг.Просто включите его в режим «Жарка» и разогрейте на растительном масле.


Интересно! Многие люди делают блины в бутылке. То есть в ней все ингредиенты смешиваются и хорошенько взбалтываются, а затем уже без ложки высыпаются небольшими лепешками на сковороду, хотя тесто нужно сделать чуть пожиже, муки берется чуть меньше. Вы тоже так делаете?


Это нежные творения, которые можно испечь, похожие на маленькие пухлые блинчики!


Пышные оладьи на кислом молоке с манкой

Часто бывают такие случаи, купила молоко для каши, а оно уже скисает, особенно в летний сезон, как сейчас.Что же тогда делать, чтобы не выбрасывать всю упаковку, можно сделать эти пышные и волшебные лакомства, добавив в тесто манку и сметану. Вы удивитесь, но так как здесь используется манная крупа, блюдо готовится без муки, без яиц, по желанию можно добавить немного муки.

Нам нужно:

  • Манная крупа — 400 г
  • Сахар — 1800 г
  • Соль — щепотка
  • Сода — 1 ч.л.
  • Ваниль — щепотка
  • Корица — 0.5 ч.л. (по желанию)
  • Кислое молоко или кефир — 400 г

Способ приготовления:

1. Чтобы приготовить тесто для блинов, смешайте все ингредиенты в миске, затем добавьте молоко.

Интересно! Пшеничную муку можно заменить овсяной, ржаной или блинной мукой.


2. Полученную смесь оставить примерно на 30 минут, чтобы манная крупа набухла.

3. Обжарить на сковороде с маслом с двух сторон до хрустящей корочки. Полить любым джемом, йогуртом, джемом или сиропом.Их лучше всего употреблять горячими или теплыми. Приятного аппетита!


Оладьи диетические на овсянке

Тем, кто заботится о своей фигуре, предлагаю вот такой десерт из овсяных хлопьев.

Нам нужно:

  • молоко -500 мл
  • яйцо — 2 шт.
  • овсяные хлопья — 1,5 ст.
  • яблоко — 1 шт.
  • сахар — по вкусу или 2 столовые ложки
  • соль — 0,5 ч.л.
  • растительное масло

Способ приготовления:

1.Залить овсяные хлопья теплым молоком, накрыть крышкой для набухания на один час.

2. Затем в эту молочную массу добавить яйцо, соль, сахар. Либо натереть яблоко, либо нарезать его на мелкие кусочки. Можно не добавлять яблоко, вместо него используйте морковь или тыкву. Все хорошо перемешать.

3. Обжарить такое изобретение на раскаленной сковороде с растительным маслом до появления красивой румяной корочки с двух сторон. Подавать горячим, украсив ягодами и сметаной. Счастливых вам открытий!


Возможно, вам больше всего нравится готовить постные оладьи в духовке, тогда с радостью выбирайте рецепты из этой статьи, ведь пончики — близкие родственники:

Блинчики молочные с бананом и творогом

Этот вариант с полным правом можно назвать творожно-банановым, для детей или для ребенка, это просто изумительное лакомство, которое очень понравится маленькому негодяю.Ну, думаю, и взрослые не откажутся от такого сладкого чаепития. Сделайте много порций и пригласите друзей, я думаю, что этот маленький праздник будет отличным.

Нам нужно:

  • бананы — 2 шт.
  • творог 9% — 200 г
  • молоко — 100 мл
  • яйцо куриное — 1 шт.
  • мука
  • — 2 ст. л.
  • мед — 1 ч.л.
  • ванильный сахар — 6 г
  • разрыхлитель — щепотка
  • корица
  • соль — щепотка

Способ приготовления:

1.Первый шаг – купить в магазине спелые бананы хорошего качества. Очистите их, а затем раздавите вилкой.

2. Затем добавьте творог и тщательно разомните вилкой. Конечно, если есть возможность, лучше все измельчить блендером. Это сделает массу более однородной. Затем добавьте мед, разрыхлитель и одно яйцо. Размешать. Для аромата добавить соль, корицу и ванилин.

Важно! Тесто не должно получиться очень жидким, как густая сметана.

Потребуется около 80-100 мл молока. Все зависит от размера вашего яйца и сочности бананов.

4. Ну, а теперь ложкой бросаем их на разогретую сковороду с маслом. Обжарить с обеих сторон до мягкости. Это не слишком тонкие и красивые банановые лакомства с творожным вкусом!

Если хотите приготовить очень тонкие с дырочками, то испеките блины, а я вам в этом помогу) 🙂

Блинчики молочные с яблоками

Суперинстантный вариант, хорош особенно в сезон спелых яблок (в рецепте они будут натертыми), кстати, не за горами.🙂 Это специфическое полезное блюдо готовится за 5 минут.


Сам процесс приготовления предлагаю посмотреть в этом видео с ютуб канала:

Оладьи из кабачков на молоке

Очень нежный и необычный, сладкий из молодых кабачков вам тоже понравится. А овощные оладьи получаются очень питательными и вкусными! В этой заметке приведен один вариант, остальные вы можете прочитать здесь:

Нам нужно:

  • мука — 1.5 ст.л.
  • молоко — 0,5 ст.
  • кабачки свежие — 500 г
  • яйцо — 1 шт.
  • сода — щепотка
  • соль и сахар по вкусу или сахар -2 ч.л., соль — 0,5 ч.л.
  • растительное масло

Способ приготовления:

1. Взять свежие молодые кабачки и натереть на терке. Затем добавьте пищевую соду, яйцо, сахар и соль. Размешать.


3. Разогрейте сковороду с маслом, затем уменьшите огонь, обжарьте блинчики с двух сторон до готовности.Приятного аппетита!


P.S Еще есть очень интересный способ испечь эти замечательные творения на сковороде без масла, то есть сухой вариант. Называется такое чудо оладьями, такое интересное изобретение американцев уже прижилось в нашей стране.

Видеорецепт приготовления американских блинов

Они чем-то похожи на блины, но блины, как известно, тонкие, а эти пухленькие, но при этом очень мягкие и нежные.Главным ингредиентом, королем блюда, безусловно, является свежее коровье молоко.

Ну посмотрите на них, какие они прелестные, и даже в дырочку можно сразу влюбиться! 😯


Более подробно я посвящу им целую статью, а теперь кому интересны эти «толстяки» пожалуйста смотрите этапы приготовления здесь, в этом видео с ютуба:

Вот и все мои дорогие друзья! До скорой встречи в этом блоге! До свидания всем! Пусть хорошее настроение никогда не покидает вас!

Есть много способов приготовить блины.Этот продукт смело можно отнести к блюдам национальной русской кухни. Оладьи существуют с незапамятных времен, но современное их название появилось не так давно – в 1938 году. До этого времени маленькие толстые оладьи, обжаренные в большом количестве растительного масла, не имели точного названия.

В разных регионах нашей страны были свои рецепты, как испечь блины на молоке … Так петербуржцы отдали предпочтение блинам с начинкой, а москвичи предпочли блины с большим количеством кексов.Сегодня также много рецептов и полезных советов, рассказывающих, как испечь блины на молоке .

Основное отличие блинов от оладий – это их форма. Молочное блинное тесто выливают на сковороду несколькими небольшими порциями … В результате образуется соответствующее количество маленьких, высоких блинов, которые в процессе приготовления поднимаются и растут.

Следует отметить, что блины можно готовить не только на основе молока. Для приготовления дрожжевого и бездрожжевого теста используют также кефир и другие кисломолочные продукты.Для приготовления теста на оладьи на молоке можно использовать как пшеничную муку, так и другие ее разновидности: гречневую, овсяную, перловую. Причем необязательно использовать муку высших сортов – для приготовления блинов подходят и низшие сорта.

Современные хозяйки очень часто радуют своих гостей менее распространенными видами блинов — картофельными, манными, пшенными. Не менее вкусными считаются блины с добавлением овощей или фруктов. Для приготовления всех вышеперечисленных видов блинов лучше всего использовать свежее или кислое молоко.Но при его отсутствии можно обойтись и простой водой. При приготовлении бездрожжевых блинов в молоко следует добавлять разрыхлитель или погашенную кислотой (уксусом) соду. Для улучшения вкуса блинов, приготовленных на растительном масле, их поверхность следует смазать сливочным маслом.

Многих хозяек интересует вопрос как правильно приготовить оладьи на молоке. Молочные оладьи без яиц легкие , пышные и невероятно вкусные. Это отличный вариант завтрака для православного поста.

Ингредиенты для приготовления оладий без яиц на молоке:

мука

– 2 стакана;

вода

– 310 миллилитров;

сухие дрожжи – 1 чайная ложка;

соль

– ½ чайной ложки;

сахар

– 2 столовые ложки;

масло растительное для жарки.

Способ приготовления:

Смешать все продукты, кроме растительного масла, в указанной выше последовательности. Подготовленное тесто поставить в теплое место на 60 минут.

В разогретую сковороду наливаем растительное масло.Не размешивая предварительно приготовленное тесто, берем его столовой ложкой и выкладываем на сковороду. Жарить на среднем огне с открытой крышкой с двух сторон.

Приготовленные таким образом блины лучше всего подавать со сметаной или джемом.

Как приготовить блины на молоке

У каждой хозяйки свой рецепт, как приготовить блины на молоке … Большинство женщин перенимают его у своих мам или бабушек. Во многих русских семьях были и есть свои способы приготовления блинов.

Ингредиенты для приготовления блинов на молоке:

молоко — 2 стакана;

мука пшеничная

– 1½ стакана;

яйца куриные – 2 шт.;

сахар

– 1 – 2 столовые ложки;

соль

– ½ чайной ложки;

сода гашеная уксусом — ½ чайной ложки;

масло растительное для жарки.

Способ приготовления:

Немного взбить яйца. Добавьте соль и сахар. Снова бить. К полученной массе следует добавить молоко, муку и гашеную уксусом соду. Все смешать и дать настояться 30 минут.При этом емкость следует накрыть салфеткой или полотенцем. Через 30 минут снова замесить тесто.

В хорошо разогретую сковороду наливаем растительное масло так, чтобы было покрыто дно. Выложить тесто на сковороду смоченной в воде столовой ложкой. Блинчики готовятся на среднем огне и обжариваются с двух сторон. Подавать молочные оладьи можно со сметаной, сгущенкой или вареньем.

Как быстро приготовить блины на молоке

Многих хозяек интересует рецепт приготовления быстрых блинов на молоке … Знай, как сделать блины на молоке максимально быстро и вкусно очень важно в момент прихода нежданных гостей … Стоит заметить, что блины на молоке готовятся быстро , поэтому даже молодой хозяйка может справиться с ними.

Ингредиенты для приготовления быстрых блинов на молоке:


молоко — 500 грамм;

сахар

– 3 – 4 столовые ложки;

яйца куриные – 2 шт.;

гашеный содовый уксус – ½ чайной ложки;

ванилина по вкусу;

масло растительное для жарки.

Способ приготовления:

В одну емкость влить яйца и молоко, добавить сахар и гашеную соду. Полученную массу взбить миксером или венчиком. Постепенно добавить ванилин и предварительно просеянную муку. В результате должно получиться пышное гладкое тесто консистенции густой сметаны. В таком виде тесто нужно дать постоять в теплом месте 15 – 20 минут. Обжарить блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. После переворачивания блинов на другую сторону накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь.Теперь вы знаете, как делают блины на молоке .

Как приготовить пышные оладьи на молоке быстро

Многих хозяек мучает вопрос как быстро сделать пышные оладьи на молоке … Чтобы тесто получилось пышным, в свежее молоко следует добавить немного уксуса и дать постоять 5 — 10 минут . Кислота сделает молоко скисшим.

Ингредиенты для приготовления быстрых пышных блинов на молоке:


молоко — 1 стакан;

мука

– 1½ стакана;

куриное яйцо – 1 шт.;

сахар

– 2 столовые ложки;

сливочное или растительное масло — 2 столовые ложки;

уксус 9% — 1 столовая ложка;

сода – ¾ чайной ложки;

соль

– ½ чайной ложки;

масло растительное для жарки.

Способ приготовления:

Добавьте в молоко уксус и дайте постоять, пока молоко не скиснет. В молоко добавить яйцо, предварительно взбитое миксером или венчиком, а также растительное и растопленное сливочное масло. В полученную смесь добавить муку, смешанную с сахаром, содой и солью. Все перемешать — тесто готово.

Обжарить блинчики на среднем огне. После того, как на поверхности появятся пузырьки, переворачиваем оладьи и жарим еще 2 минуты.

Не каждая хозяйка знает как делать блины на молоке …Чтобы оладьи были менее жирными, их следует выкладывать на салфетку сразу после приготовления. При отсутствии дрожжей молоко необходимо смешать с уксусом или лимонной кислотой и добавить соду. В процессе приготовления оладьи должны не быстро жариться, а пропекаться. Готовые оладьи лучше всего подавать со сметаной, сгущенкой, медом, джемом или джемом.

Блинчики — беспроигрышный вариант, когда нужно быстро накормить семью. Особенно, если у вас есть малыши — маленькие, в эти пончики можно положить все, что угодно.Тыкву детки не едят — мы ее в тесто кладем, кабачки не едят — мы с ней оладьи печем. А варианты десерта с фруктами будто съедены в пылу жары.

Я писала о пышных, а теперь хочу продолжить и дать вам несколько рецептов с молочной основой.

Для того, чтобы блины получились вкусными, а процесс их приготовления вас не огорчил, необходимо соблюдать несколько важных моментов:

  1. Тесто не должно быть очень жидким, иначе они будут хуже подниматься и сильно растекаться по сковороде.
  2. Муки берем чуть больше, чем молока. Разница около 50 грамм.
  3. Молоко и яйца должны быть теплыми, тогда масса лучше поднимется.
  4. Наши пышки обжариваются на слабом или среднем огне. Если вы используете слабый режим, то накройте их крышкой, чтобы влага сильно не испарялась.
  5. Дрожжевое тесто больше не перемешивают перед жаркой, иначе оно опадет.

Для хорошего подъема используйте пищевую соду, разрыхлитель или дрожжи. В этом рецепте нам понадобится именно сода.Причем, если в рецепте кефира мы его не гасили, то и в этом случае без уксуса не обойтись.

Заранее достаем из холодильника молоко и яйцо. Теплые продукты лучше влияют на пышность теста и конечный результат.

Для смешивания продуктов используем миксер, так как с ним масса быстрее становится однородной.
Но можно обойтись вилкой или венчиком.


Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • Стакан молока
  • 1 ст.л. сахар
  • 2/3 ч.л. соды
  • Щепотка соли
  • Уксус
  • 1,5 стакана муки

В миске смешайте яйцо и муку и взбейте миксером на самой низкой скорости.


Затем добавить соль, сахар и муку. Миксер отлично разбивает комочки, и масса получается однородной.

Как только получили вязкую консистенцию, гасим соду парой капель уксуса.


Перемешайте и подойдите к плите.


Налить пару столовых ложек масла и подогреть. Эти оладьи готовятся очень быстро. Он получается не таким пышным, как на кефире, но и не очень жирным.

Как приготовить пышные оладьи на молоке и дрожжах

Следующий рецепт делается так же на молочной основе, но с добавлением прессованных дрожжей. Для теста можно использовать выпечку быстрого приготовления, которая долго хранится и быстро растворяется в воде.


Ингредиенты:

  • 1 стакан молока
  • 1 чайная ложка с горкой соли
  • 1 ч.л. с кучей сухих дрожжей
  • 1 яйцо
  • 1.5 стаканов муки

Сначала разводим дрожжи в молоке. Как только дрожжи растворятся в молоке, добавляем сахар и муку.


Оставляем массу на 10 минут, она станет рыхлой, как на фото.


Добавить соль и яйцо, перемешать, чтобы не было комочков. Теперь оставляем тесто подниматься, оно увеличивается в объеме втрое.


Возьмите сковороду с толстым дном и налейте немного растительного масла. Тесто не перемешивайте, набирайте чайной ложкой.


Уменьшите огонь до среднего.

Рецепт теста без яиц

Если вдруг в холодильнике не оказалось ни одного яйца, то и без него можно обойтись. Главное подогреть молоко, иначе дрожжи в нем не начнут работать.

Муку лучше просеять, чтобы все ее крупинки насытились кислородом, тогда тесто станет еще нежнее и пышнее.


Ингредиенты:

  • 300 мл молока
  • 30 г живых прессованных дрожжей
  • 1 ч.л. соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 400 г муки
  • 2 столовые ложки растительного масла

Молоко с сахаром нагреваем, чтобы оно было тепленьким, кладем в него кусочек дрожжей и ждем полного растворения.


Когда дрожжи готовы, мы смешиваем их с мукой. Замесить плотное тесто.

Влить в него растительное масло. Теперь масса должна подняться. Он получается очень пышным и воздушным.

Обжариваем наши булочки на растительном масле. Обязательно на медленном огне и под крышкой. В противном случае из теста испарится влага.


Блинчики очень пышные.


Подавать со сметаной.

Тесто для блинов молочное с яблоками

Наконец дошла очередь и до десерта.Чаще всего их готовят для малышей, но и взрослые не откажутся от ароматного лакомства с джемом или джемом.

Добавьте щепотку корицы, и аромат быстро возбудит аппетит у всех членов семьи.


Ингредиенты:

  • 1 стакан молока
  • 1,5 стакана муки
  • 1 яйцо
  • 1 яблоко
  • 1 чайная ложка соды
  • Немного соли и сахара

В первую очередь нам нужно взбить яйцо с сахаром до образования небольшой пены.


Влить молоко и всыпать газировку.

Просейте муку в миску с тестом.

Очистите яблоки и натрите их. Вы также можете нарезать их кубиками или ломтиками.


Хорошо разогрейте сковороду с маслом и можно приступать к жарке блинов на медленном огне.

Если добавить в массу корицу или ванилин перед обжариванием, то получится вкуснейший десерт. Также можно украсить сахарной пудрой и фруктами или свежими ягодами.

Пышные блинчики с бананом

Бананы также можно использовать в качестве дополнения к десерту. Работать с ними нужно очень быстро, чтобы они не почернели, иначе тесто получится коричневым.

Из указанного количества ингредиентов получается 12 штук. Это 4 порции.


Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 4 столовые ложки муки
  • 2 спелых банана
  • Стакан для молока (1/4) 65 мл
  • 1 столовая ложка сахара
  • 2 столовые ложки растительного масла

Очистите бананы и измельчите мякоть.

В пюре вбить яйцо, добавить сахар, соль и молоко. Перемешайте до однородности.

В тесто просеять муку и влить чайную ложку растительного масла.


Мы также выпекаем на слабом огне.


Приятного аппетита.

Оладьи с докторской колбасой

Этот вариант блинов напоминает знаменитую колбасу в тесте или пирог с колбасой. Такая закуска нравится абсолютно всем. Они уходят даже быстрее, чем бутерброды и пироги, а готовятся гораздо быстрее.


Ингредиенты:

  • 250 г муки
  • 3 г быстрых дрожжей
  • Стакан теплой воды
  • 1 яйцо
  • Сахар
  • Колбаса — 100 гр

Сначала необходимо развести дрожжи. Делать это нужно в теплой сладкой воде, чтобы начался процесс брожения.

Просейте муку к дрожжам и подождите, пока тесто поднимется. Затем вбиваем яйцо и снова ждем, когда тесто подойдет.

Если взять круглый ломтик колбасы, то его нужно обвалять в муке и обмакнуть в тесто.

Если вы решили нарезать колбасу кубиками или полосками, то сразу смешайте ее с тестом и отправьте на сковороду.


Если вам понравилась подборка рецептов, добавьте статью в закладки.

Кулинарный портал

Кулинарный портал
  • Почему котлеты разваливаются?
  • Как приготовить домашнюю пиццу
  • Пицца, рецепт дома в духовке
  • Курица запеченная в духовке с яблоками
  • Как приготовить курицу из курицы
  • Как приготовить газ производство в домашних условиях
  • Вода газированная — состав продукта, польза и вред; как заниматься дома; Применение в кулинарии
  • Технология приготовления кефира с помощью йогуртницы если в кефире кислый получился
  • При какой температуре готовить кефир в кефире
  • Кофеин в зеленом чае сколько его содержится
  • Рецепт вина из перетертого варенья
  • Утка, приготовленная в щеках
  • Нам понадобится для приготовления
  • Пицца в духовке приготовление
  • Пицца с курицей и грибами в духовке
  • Пицца с ананасами из готового теста
  • Пышная на кефире и дрожжах
  • Макароны с фаршем
  • Оладьи из куриной грудки рецепт оладьи куриные рубленые рецепт
  • Шампиньоны запеченные в духовке с сыром сколько запекать шампиньоны в духовке с сыром
  • Салат из баклажанов без шеи: Бабагануш
  • Бабагануш из баклажанов на зиму
  • Как приготовить из свежей капусты по пошаговому рецепту с фото
  • 9000 9 Вишневое варенье можно приготовить замороженное вишневое варенье
  • Домашние супы с консервированной кукурузой: Простые рецепты Суп с кукурузой
  • Суп с манником Суп с манником в мультиварке
  • Салат с чипсами и курицей: Лучшие рецепты чипсов на любой вкус и салат из кукурузы
  • Варка варенья из замороженных ягод Как приготовить варенье из замороженной вишни
  • Рыба на гриле Рыба на гриле с овощами
  • Как приготовить кусочки тыквы в домашних условиях Нарезка из сырой тыквы
  • Пицца может быть не только вкусной, но и полезной
  • Котлеты пшеничные круглые
  • Салат «Айсберг»: лучшие рецепты приготовления с курицей, кальмарами, крабовой палочкой, грибами, креветками, тунцом, авокадо, лососем, овощами с фото Салат «Айсберг» с креветками и крабовыми палочками
  • Ростбиф, классический рецепт в духовке , в фольге сочный ростбиф
  • Сыр Фета Домашний: Солнце Греция Частица на Вашей Кухне
  • Пельмени из цельнозерновой муки Постное тесто для цельнозерновой муки ур пельмени
  • Блинчики с банановой начинкой и шоколадом как сделать начинку из бананов для блинчиков
  • Рецепт Как приготовить Оладьи на кефире (пышные)
  • Огурцы с кетчупом Чили на зиму
  • Шоколадный соус к десертам Шоколадный соус из какао-порошка на молоке
  • Чизкейк ягодный с ежевикой без выпечки
  • Лимонное печенье с начинкой
  • Пирожки со свиным сердцем
  • Пшеничный хлеб с кабачками в мультиварке Секрет последний и самый главный
  • Кролик, политый вином (красным или белым)
  • перец
  • икра с луком на зиму икра из перца на зиму рецепты
  • Самые пышные оладьи на горячем кефире
  • Самые вкусные и изысканные рецепты: курица в бордовом белом
  • Лимонное печенье Вкусный подарок к праздничному столу Пошаговая кулинария от Энди Шефа
  • Фразеологизм без соуса
  • Карамель Карамель Карамель Корпуса Рецепт
  • Шо та — что это такое, преимущества и недостатки, обзор лучших продуктов с описанием и ценами тушеная капуста с фаршем
  • На проспекте мира, ресторан китайской кухни «Джимми Ли»
  • Как приготовить гречку рассыпчатую и вкусно
  • Как сэкономить время блендером лучше измельчить лук
  • Пошаговые рецепты с фото на Пасху
  • Сон соленые огурцы
  • Сколько нужно варить перловку, чтобы сохранить все витамины?
  • Как превратить урожай в зимнее сливовое богатство что приготовить из перевалки
  • Как использовать рукав для запекания
  • Блюда из отварного мяса для диетического, повседневного или праздничного меню
  • Как использовать пакеты для запекания
  • Как приготовить йогурт в домашних условиях
  • Что можно приготовить из капусты?
  • Блюда из капусты.Блюда из капусты. Особенности приготовления вкусной маринованной капусты
  • Что приготовить из вареной клювы
  • Какую рыбу выбрать для залива?
  • Манка — достойная альтернатива муке?
  • Творожная запеканка с мукой в ​​мультиварке
  • Молочный манник — вкусный рецепт
  • Салат мимоза с твердым сыром
  • Суп куриный худеем на супах
  • Кролик с овощами в духовке рецепт Приготовление кролика с овощами
  • Куриная грудка в в мультиварке — Куриный обед без лишних калорий Рецепты Блюда из куриной грудки в мультиварке
  • Котлеты куриные с кабачками на сковороде Котлеты куриные ПП рецепт в духовке
  • Конфеты «Птичье молоко», калорийность и польза этих конфет
  • Закуска «Зять, не подглядывай»
  • Бисквит по классическому рецепту 4 яйца стакан сахарный тростник мука
  • Сырник с фруктами в пароварке
  • Винегрет, калорийность, польза и диетические свойства
  • Жареные устрицы с луком.Жареные устрицы. Пошаговый рецепт с фото грибы вешенки жареные рецепты
  • Баклажаны с грудкой помидор и сыром
  • Рецепт рагу с индейкой как приготовить тушеную капусту с индейкой
  • Суп вермишель с фрикадельками суп с фрикадельками и вермишелью
  • Сколько калорий в макаронах из твердых сортов пшеницы с разным фаршем, от которого зависит калорийность макарон
  • Плацинды с тыквой на сковороде Плацинды с тыквой Версия для печати
  • Рецепты блинов без сахара для диабетиков из ржаной, гречневой, овсяной муки
  • Компот из яблок с финиками и корицей: десерт без вреда для фигуры!
  • Весенний хит: Суп шэнгл без добавления картошки без картошки из свежей капусты
  • Как приготовить лаваш с капустной начинкой с яйцом как приготовить лаваш с капустой в духовке
  • Солнечная выпечка: Хачапуры виды и рецепты Вкусные хачапури с сыром и яйцом
  • Как приготовить Картофель Дианки Датраси Картофель Рецепт Диетический
  • Как сделать технологическую картошку
  • Как развести уксус из уксусной эссенции?
  • Готовим вкусный и пышный манник на кефире делаем пышный манник на кефире
  • Индейка в соусе ТЕАРИКА с фунчозой Лапша с яйцом
  • Пирожки с вишней — лучшие рецепты свежего и подкормочного теста для аппетитной выпечки
  • Как устроен ТК и ТТК выдан
  • Рецепты салатов с курицей копченой и ананасами Вкусный салат с ананасами и копченой курицей
  • Салат из копченой курицы, ананасов и сыра Салат быстрый с копченой курицей и ананасами
  • Тушенка Капуста со Свининой
  • Манникон с яблоками и творогом ( творожная шарлотка, яблочный пирог с творогом на полуфабрикатах)
  • Сколько нужно сжигать калорий в день, чтобы похудеть
  • Вкусные рецепты консервации и блюда из тыквы
  • Кролик тушеный с рисом в мультиварке Редмонд
  • Как приготовить суфле из творога
  • Закуска Мандарин: Пошаговый рецепт с фото
  • Рисовый Пуд динг — Вкусные Вкусные Рецепты Английские Блюда Пудинг Малышу 1 Год
  • Киш с Малиной — Сладкий рецепт Ягодный Киш со сметаной
  • Морковная запеканка в духовке
  • Салат «Белая березка» с яблоком и грибами — изумительный вкус
  • Фреш рецепт из дыни.Арбузно-дынный фреш. Арбуз Свежий в блендере
  • Ватрушка Королевская готовится
  • Рецепт королевского сырника с творогом
  • Киш с Малиной — Сладкий Рецепт Киш Сладкий Рецепты
  • Каша из каши с кускусом на молоке Рецепт приготовления в Мультиварке Редмонд
  • Шах Аш — Королевский Плов!
  • Запеканка рыбная с картошкой в ​​духовке
  • Плацинды с тыквой на сковороде
  • Секреты приготовления бисквитного теста в домашних условиях
  • Губады с рисом, яйцом и изюмом
  • Что приготовить в ветчине Редмонд
  • Ветчина из свинины рецепты ветчины)
  • Кабачки консервированные на зиму
  • Салат «Шапка Мономаха» Классический: рецепты
  • Жареные бананы в карамели как сделать карамелизированные бананы
  • Равиоли — мастодонт итальянской кухни с какой начинкой можно приготовить равиоли
  • Фирменные рецепты пирогов с брусникой
  • Макароны с начинкой: рецепты
  • Соус сливочно-грибной и лучшие вариации
  • Сколько в холодильнике хранятся сырые и готовые котлеты: мясные, рыбные, овощные
  • Рецепты приготовления вкусных блюд из субпродуктов
  • Кислые Сливки Сливки — Простые рецепты
  • Гречка с курицей: вкусно, сытно, быстро
  • Готовим цыпленка грудка в микроволновке
  • Почему нельзя крем с сахаром и как взбить их в крем для торта
  • Что можно приготовить из фарша индейки?
  • Вафельный торт со сгущенкой
  • Паста Филлини Рожок для начинки — «Как приготовить фаршированные макароны
  • Мясной бульон в мультиварке
  • Канапе из слабосоленого лосося
  • Вкуснейшие хачапури, приготовленные в мультиварке быстро с хакапури в мультиварке сыр
  • Творожные пончики в духовке рецепт с фото
  • Зразы картофельные с грибами — пошаговый рецепт с фото, как приготовить дома
  • Обалденные слоеные лепешки с зеленью
  • Канапе с семгой на шпажках
  • Канапе: Рецепты с фото
  • Грибы сушеные: как приготовить полезный и ароматный продукт
  • Рогани с мармеладом из детства рецепт с фото пошагово
  • Что такое ванильный сахар
  • Праздничная кухня: Запекание гуся в рукаве
  • Можно ли использовать медь в самогоне?
  • Стеклянный самогонный аппарат своими руками Дистиллятор из стекла
  • Как называется водка палица
  • Из чего делают плавленый сырок делают сырок
  • Домашняя пивоварня: отзывы покупателей
  • Лепестки розы – секреты и интересные способы применения в косметологии
  • «Дуб переполненный» или секреты вербализма
  • Все о вине Гевурцтраминер
  • 90 Ликерные вина Как выбрать оригинальный алкоголь
  • Овсянка молочная с бананом
  • Класс Рецепт к рыбе с майонезом Клар Маонеза Рецепт к рыбе
  • Наполеон Рецепт с заварным кремом самый вкусный
  • Заварной крем Наполеон Шаг
  • Как приготовить быстрый плов в мультиварка
  • Плов в мультиварке: рецепты с фото
  • Постное песочное тесто для печенья и пирогов
  • Как приготовить мясной плов или постное в мультиварке быстро и вкусно — пошаговые рецепты с фото
  • Ленивые голубцы в духовке как готовятся ленивые голубцы с рисом
  • Суп гороховый без мяса: рецепт приготовления, калорийность.Обыкновенный гороховый суп без мяса
  • Ленивая капуста отварные ленивые голубцы
  • Основные рецепты запеченной утки с медом и яблоками
  • Почему соль растворяется в воде
  • Пастеризованное молоко: что больше вредит или пользы?
  • Как происходит пастеризация молока?
  • Чем кафе отличается от ресторана: особенности и отличия
  • Чем отличается бар от кафе: описание и отличия
  • Национальные пироги разных стран
  • Мастер-класс: приготовить торт «Павлов» в домашних условиях Как взбить белки для французских безе
  • Мед темный: свойства и сорта
  • Приготовление торта «Анна Павлова»
  • Какой у меда желтый
  • Вкусовые качества рубинового шоколада
  • Когда-нибудь я обязательно совершу кругосветное путешествие!
  • Всегда ли можно доверять мудрым фразам из глубины веков истины вине
  • Польза и вред от регулярного приема
  • Шоколадный торт «Рождественский полан»
  • Как приготовить вкусные котлеты из рубленого филе и фаршированной трески с сало, пирожное, творог, сыр, картошка, без хлеба, для детей, в сметанном соусе, диетическое в духовке, на сковороде, на пару в мультиварке: p
  • Самые вкусные рецепты приготовления запеченных овощей вкусный рецепт запеченные овощи в фольге
  • Яйца запеченные в яичном тесте запеченные в хлебе
  • Пирожное с вареной сгущенкой рецепты десертов с вареной сгущенкой
  • Маффины с овсяными хлопьями от Ю
  • Вареники из рисовой муки
  • Пирожное с вареной сгущенкой которые готовят с вареной сгущенкой
  • Котлеты из индейки Фраш Турция Рецепт творога
  • Капуста тушеная с печенью в мультиварке на пару c капуста с начинкой из печени
  • Плинды из жемчуга с курицей
  • Печенье овсяно-банановое
  • Как приготовить жемчужную кашу с курицей
  • Морковно-яблочный салат польза и вред
  • Морковно-яблочный салат польза и вред
  • Жульен с картошкой Жюльен из грибов в картошке
  • Как приготовить фарш с курицей в духовке
  • Свиные ребрышки тушеные с рисом
  • Ребрышки с овощами и рисом в одной кастрюле
  • Куриный салат с корейской морковью Рецепты
  • Рассол с рис на костном бульоне из баранины
  • Вкусное и пенное болгарское пиво Самое вкусное пиво в Болгарии
  • Варенье из сливы и алыча в мультиварке
  • Первый самогонный аппарат Первый самогонный аппарат
  • Вяленый кальмар — простое приготовление
  • Добиальная колонка Доброе тепло Маяк с термометром Особенности работы ректификационной колонны Доброго тепла Маяк
  • S квашеная капуста с яблоками и арбузами в ведре на зиму
  • Кабачки в духовке — Быстрые и вкусные рецепты Кабачки запеченные
  • Как гонять самогонный аппарат: описание всех процессов
  • Приготовление самогона на дубовой щепе своими руками: инструкция, пропорции, ингредиенты
  • Правильное хранение спирта в стеклянных, пластиковых, нержавеющих и дубовых бочках
  • От чего зависит количество пены на браге и как ее убрать?
  • Что делать, если брага сильно пенится?
  • Пленочная колонна самогонного аппарата: принцип работы и устройство
  • Введение Технология самогоноварения на дубовой щепе
  • Как сделать кулеш из боевика в домашних условиях и на костре?
  • Как приготовить вино из огурцов домашнее вино из огурцов в домашних условиях рецепт
  • Перец сушеный в домашних условиях на зиму
  • Обзор марок и видов калифорния
  • Как приготовить вкусный компот из ирги и какие у него свойства?
  • Почему из вина синий язык
  • Сколько жарить утку на сковороде
  • Пирог с капустой Sking Hand
  • Ажурные блинчики на кефире с кипятком рецепт
  • Вкусный и сытный кекс на сутки
  • Вкусные и простые пирожные на к
  • Перепелка запеченная в духовке с чесноком
  • Салат из зеленого болгарского перца на зиму
  • Перес на воде и муке в духовке
  • Секреты приготовления вкусного борща
  • Лепешки на сковороде: рецепты с фото
  • Рецепты приготовления с мясо
  • Рецепты приготовления с мясом
  • Чили Кон Карна: Рецепт от Джейми Оливера
  • Белая рыба с картофелем.Рыба с картошкой. Как приготовить рыбу с картошкой в ​​духовке? Рецепты. Рыба, запеченная по-русски с картофелем
  • Молочная геркулесовая каша в мультиварке-скороварке
  • Курица, фаршированная гречкой Курица целиком с гречкой
  • Рецепт Круассаны с вареной сгущенкой Рецепт круассана в домашних условиях со сгущенкой
  • Рецепт салата «Мимоза» с сардиной и твердые
  • Геркулесова каша в мультиварке (на воде на молоке): рецепт
  • Шоколадный торт Рецепты украшенные ягодами Торты украшенные ягодами Простой рецепт
  • Простая и вкусная выпечка — колбаски в слоеном тесте
  • Сырные корзиночки.Сырные корзиночки. Сырные корзиночки с начинкой из курицы и грибов
  • Вкусные треугольнички треугольнички с начинкой в ​​духовке
  • Круассаны со сгущенным тестом как приготовить круассаны с вареной сгущенкой
  • Советский алкоголь
  • «Кондитер на миллион» рассказал о звездах и раскрыл секреты мастерства
  • «Кондитер на миллион» рассказал о звездах и раскрыл секреты мастерства
  • Самая вкусная уличная еда мира
  • Как приготовить и пожарить куриные баночки на сковороде?
  • Самое вкусное и правильное мороженое в мире
  • Самое вкусное мороженое в мире
  • Сладости из детства.Для волн нашей памяти. Советские мухи. Рецепт вафельных трубочек
  • Сотрудник «Магнита» продемонстрировал, как прокачивается куриная химия
  • Несколько советов по куриному яйцу
  • Житейские хитрости, полезные в быту
  • Лактат крови (молочная кислота): роль, норма, причины повышения — физиологические и патологические молочная кислота 3
  • Фосфорная кислота и фосфаты
  • Рецепты с вкусной брокколи
  • Рецепты для набора мышечной массы и увеличения силы Вкусные блюда для бодибилдеров
  • Вещество лютеолин уничтожает раковые клетки
  • Почему все так боятся глютена?
  • Творожная запеканка — классическое диетическое меню Мои рецепты творожной запеканки
  • Творожная запеканка — классическое диетическое меню
  • Готовим настойку «на решетке»!
  • Некоторые комментарии, относящиеся к нанотехнологиям
  • Участие федерального правительства в развитии нанотехнологий
  • Шампанское класса люкс: марки, названия, фото
  • Зеленое пиво: Состав и особенности производства
  • Какао-бобы: свойства и области применения
  • Бычьи грибы соленые.Как солировать шампиньоны? Предварительная заготовка Валуева
  • Бычки грибы жареные рецепты приготовления
  • Ботаническое описание Кипрейка
  • Рецепты приготовления на зиму Рябина горная
  • Загадки для детей про ягоды Цвет белый и ягода черная Тайна
  • Опыты для детей с йодом опыт с мукой и заключение
  • Черепаховый суп Прохождение Корсара у каждого своего черепашьего супа
  • Перловая Порровка Порровка Фракция 16
  • Самые дорогие коктейли мира!
  • Необычный суп.Для всех и обо всем. Суп из красной чечевицы
  • Необычное кафе мира — Топ бизнес-идей
  • Виды шоколада — Классификация и лучшие бренды Все вкусы шоколада
  • Сладкий детектив: как отличить натуральный мед?
  • Самые винтажные рестораны Европы
  • Самые необычные бары мира — самые необычные Барные стойки мира
  • Есть ли безалкогольная водка?
  • Pizza Hut — История бренда
  • История логотипа: Starbucks и Kraft Foods
  • Все, что делает нашу жизнь проще
  • Сборник прикольных смс с пожеланием доброго утра
  • Утренний вечерний мудрец: подборка цитат и статус про утро
  • Прикольный коньяк (5 фото)
  • Веселые приколы для веселой компании
  • Прикольные фразы пьяных людей
  • Что можно узнать о человеке по его манере есть торт?
  • Экономика фэнтези: Инвестиционные советы Гарри Поттера, Хан Соло и еще один Галеон Курс к фунту
  • Экономика фэнтези: Инвестиционные советы Гарри Поттера, Хан Соло и другие что называется деньгами в Гарри Поттере
  • Сколько денег было у Гарри Поттера и что он сделал он их тратит?
  • Кофе и характер человека
  • Психология сортов чая
  • Любимый чай чай расскажет о характере
  • Психологический тест кто расскажет больше других
  • Кафе в аренду от хозяина
  • Рестораны и кафе — ТЦ Крокус Сити Молл
  • Шоколадные собачки Можно ли есть символ года
  • Шоколадные собачки Можно ли есть символ года
  • Можно ли давать бананы волнистым попугаям
  • Какие фрукты и овощи можно давать волнистым попугаям?
  • Как сделать соленое тесто для лепки в домашних условиях?
  • Лечебные свойства масла черемши, применение
  • Как приготовить майонез в домашних условиях: пошаговые рецепты Как приготовить майонез в домашних условиях
  • Поэтому добавляйте наполнитель перед едой или в крайнем случае перед тем, как положить йогурт после ферментация в холодильнике Как приготовить йогурт в домашних условиях
  • Простые рецепты приготовления йогурта в йогуртнице, мультиварке, термосе и банке в домашних условиях: йогурты молочные, фриворы
  • Как приготовить мыльные пузыри в домашних условиях
  • Салат Тиффани с виноградом — Обновленный рецепт Tiffany Salad Puff
  • Хлопья каши.Каша из овсяных хлопьев. Овсянка на молоке с изюмом
  • Желе из калины на зиму — рецепт как сделать полезный, красивый и вкусный кисель
  • Полезные секреты завтрака или как сварить овсянку на молоке и на воде: пропорции и правила приготовления, варианты начинки для каши
  • Как ферментировать листья смородины в домашних условиях?
  • Как приготовить вкусную морковную запеканку
  • Чайные традиции в разных странах мира
  • Роспись яиц разными способами
  • Зачем на Пасху красить яйца?
  • Вкусные заправки для овощных салатов
  • Банановые кексы в духовке
  • Заправка для овощных салатов без майонеза
  • Как испечь морковный пирог: рецепт прост и не только
  • Формы для кулухай – что лучше купить или сделать своими руками своими руками
  • Резьба по овощам и фруктам для начинающих: все об этом удивительном виде творчества
  • Приготовление традиционного кулича в духовке
  • Приготовление тыквенной каши на молоке
  • Маринованный Патч Субсон
  • Как приготовить вкусную тыквенную кашу
  • Фаршированные помидоры в духовке, мультиварке и микроволновке: что и как положить в томатные «бочки»
  • Вкусная пицца от Забачкова
  • Китайский красный чай: польза и вред
  • Готовим оладьи из тыквы: быстро и вкусно
  • Тыквенные оладьи Самые вкусный рецепт
  • Домашний йогурт — как приготовить в йогурте
  • Пять виноградных м рецепты аринации своими руками
  • Сколько грамм лимонной кислоты в ложке (чайная, столовая)
  • Без каких суши, супов и соуса териаби?
  • Печенье Cubajedes Greek Clavier
  • Диетические блюда на новый год
  • Какие маски можно приготовить из листьев зеленого салата?
  • Кулинарные рецепты и фоторепортажи панакота с малиновой бумагой под клубничным соусом
  • Панакота Панакота Панакота с малиной
  • Приготовление вина из винограда в домашних условиях
  • Кто придумал чипсы и как это лакомство?
  • Правильный маринад для копчения свинины
  • Температура заваривания чая
  • Чем разливное пиво отличается от бутылочного?
  • Как сделать ботинок в домашних условиях?
  • Телятина в мультиварке – Кулинарные хитрости и полезные советы
  • Как подделывать счета и накладные мошенничества официантов
  • Мошенничество с гостиничными чеками официантов majynation
  • Ресторанный бизнес и общепит Программы для автоматизации учета в ресторанах, барах, кафе и др. публике объекты общественного питания
  • Как меньше тратить на продукты: Воспользуйтесь советами экономных людей
  • Оваснес Погосян о бренности российской индустрии развлечений и благотворительности оваснес Погосян женился на
  • Праздничный стол на крестины
  • Как сделать из соленого теста для лепки на Главная: мастер-класс, рецепты и технология приготовления (90 фото)
  • «Никакой винодельни! Это питье из Тары.Федун и Глушаков в гостях у Урганта (видео). «Винзавода нет! Его пьют из Тары.» Федун и Глушаков в гостях у Урганта Вечерний Ургант с Денисом Глушаковым и Федуном
  • Чем или кем может быть индийская матрешка
  • Рулька с квашеной капустой от Игоря Мисевича Запеченная рулька Все Жду
  • Как приготовить плов в медленном темпе мультиварка — пошаговый рецепт
  • Сколько времени готовится плов в мультиварке
  • Торт Дамские пальчики (все будет махать) (видео диск) Торт Дамские пальчики Все будет хорошо
  • Мороженое Бородинское родом из СССР
  • Торт «Захер» от Татьяны Литвиновой работа над сметаной
  • Все будет умно.Киевский торт (08.01.2017). Киевский торт: пошаговый рецепт. Все будет умно приготовление Киевского торта
  • Тертый пирог Называется пирог от Аллы Ковальчук
  • Открытый пирог от Аллы Ковальчук (все вкусно!
  • Елена Баня рассказала, почему ушла из «Аудиорало», и высказалась о новой ведущей шоу аудитория Лена Летучая мышь, новая серия
  • Суп с галушками от Аллы Ковальчук Суп с галушками All Way
  • 10 Верх от Buryak Star Рецепт Стб
  • Торт «Карпаты» от Аллы Ковальчук
  • Торт «Карпаты» от Аллы Ковальчук и Александра Педана («Все почистится!
  • Печенье «Шампиньоны» от Аллы Ковальчук
  • Шахматный пирог от Сергея Калинина
  • Суши — Рецепт от Ёсихиро Фудзивара Как приготовить рыбу для суши
  • Все будет по-умному.Творожное печенье (12.12.2015). Вода с творогом рецепт от Аллы Ковальчук Все запарится от Аллы Ковальчук
  • Забачковое варенье от Аллы Ковальчук
  • Кексы «Спартак» от Аллы Ковальчук и Елены Фрсиве («Все почистится!
  • Домашний Плавленый Сыр — Эконом Разбойник ( почти из ничего)
  • Турбо чай Чай Сибирское здоровье из серии Сибирское здоровье
  • Рецепт французских булочек в хлебопечке и духовке
  • Биография Танит Танит Доставка
  • Кролик от Сергея Калинина и Игоря Обуховского (все вкусно)
  • Аллас от Аллы Ковальчук
  • Котлеты от Сергея Калинина и Ольги Цибульской («Все пикантно!
  • Шарлотка — рецепт из всего Буда ваше Шарлотка от Татьяны Литвиновой Все пикантно
  • Картошка от Эторы Хименес-Браво и Евгения Смороргина (все будет быть на высоте) Картофельные шарики в сливочном соусе
  • Все будет убрано: Алла Ковальчук научит Ольгу Сумскую готовить печень (видео) Лукаче Алла Ковальчук рецепт отбивной из печени
  • Все будет вкусно на СТБ про сливы
  • Язык говяжий от Татьяны Литвиновой и Татьяны Высоцкой («Все почистится!
  • Все очистится: мясо по-французски от Аллы Ковальчук (видео) Рулетики из говядины с болгарским перцем
  • Торт «Захер» от Татьяны Литвиновой Таня Таня Литвинова
  • Крем-мед: как превратить пчелопродукт в изысканный десерт
  • Сливки Мед, Белый мед, Способ приготовления в домашних условиях
  • Кабачки по-неаполитански от Сергея Калинина Рецепт
  • Пасхальный рецепт от судей кулинарного проекта «Машеф»
  • Самса от Микаэля Арояна (все пикантно)
  • Варенье из одуванчиков от Аллы Ковальчук — пошаговый рецепт
  • Плавленый сыр с беконом
  • Муравийский пирог с маком от Аллы Ковальчук
  • Рецепт вареников от Аллы Ковальчук Все пикантно
  • Лучше всего: двухлетняя девочка выразительно читает стихи лучше всех готовит 3-летняя девочка
  • Консервированные помидоры
  • Янтарный куриный рулет
  • Курица в банке от Сергея Калинина Куриное филе пусть Все будет вкусно
  • Суп сонери консервированный
  • Как написать характеристику повара с места работы: образец
  • Национальные блюда Айя-Напы
  • Алкоголь норма ввоза в Россию
  • Что подарить девушке из китая
  • Таможенные правила ввоза алкоголя алкоголь в багаже ​​и ручной клади
  • Лучшие венгерские вина: Виноградный рай для гурманов
  • Ресторан на Эйфелевой башне в Париже
  • Какие подарки и сувениры можно привезти из Австрии
  • Что попробовать в Прага от Food: гастрономический путеводитель для всей семьи
  • Национальные блюда Айя-Напы
  • Дешево и вкусно: лучшие бюджетные рестораны Лондона
  • Как давать чаевые в Греции, Болгарии, Черногории, Турции и Испании
  • Таможенные правила в Греция
  • Что привезти из Пекина в подарок?
  • Правила и нормы ввоза алкоголя в Россию
  • Что попробовать в Турции из еды: лучшие блюда турецкой кухни что нужно попробовать из еды
  • Национальные блюда разных народов мира
  • Где поесть суп где поесть суп
  • Что можно есть в Тайланде?
  • Шопинг в Милане: Где поесть в центре
  • Что привезти из Доминиканы: Покрывало и подарки
  • Кафе и рестораны Тбилиси
  • Как приготовить Вепрево Колено: Рецепт с гарниром из тушеной капусты
  • Мадера Массандра : отзывы, описание
  • Бухта Дадунхай где поесть
  • Недорогие рестораны Рима
  • Словенская кухня, блюда, рецепты, история
  • Где поесть в Паттайе в Тайланде?
  • Где поесть в Варшаве где поужинать в Варшаве
  • Кафе в Нидерландах Толстые и Тонкие
  • Турецкая национальная кухня Турецкая кухня Что нужно попробовать в Стамбуле
  • Какой чай привезти из Шри-Ланки
  • Рестораны на Ханге, настоящий гастрономический гид по островам!
  • Где на Ханге найти кафе с русской кухней?
  • Порту где недорого поесть?
  • Рестораны, таверны, кафе в Пафосе
  • Фотографии Вены, Австрии и других интересных мест, где можно поесть Венский шницель
  • Рестораны и кафе в Дрездене
  • Где поесть в Кракове?
  • Чаевые в Австрии.Подсказка. Сколько оставлять чаевые в кафе или баре
  • Русские рестораны в Паттайе — везде дома
  • Игровые клубы в Риме. Клубы и дискотеки Рим. Ночная стрельба, бомжи и хип-хоп
  • Традиционные блюда французской кухни
  • Гастрономический тур в Канару Ром с Канарских островов
  • Что есть в Италии. Еда в Риме. Что стоит попробовать? Попробуйте Frittatha, острую качукко, а на десерт — вкуснейшие канноли
  • Подарок Утренний кофе. Гифки: Кофе.Милые и веселые гифки «С добрым утром!»
  • Пожелания доброго утра и хорошего дня
  • Пошлые цитаты про утро. Статус про доброе утро. Красивые цитаты про утро
  • С днем ​​рождения поздравить поздравить сомелье с днем ​​рождения
  • Яйцо Наручная роспись: мастер-класс, идеи и рекомендации
  • КФС акции Сентябрь. Акция KFC на июнь. Американский фаст-фуд на внутреннем рынке России. Ассортимент KFC.
  • Общественное питание: Правила, ГОСТ
  • Нормы естественной убыли масла подсолнечного
  • Перевозка молочной продукции
  • Условия хранения и сроки годности кондитерских изделий Перевозка тортов
  • Профессиональная система для ресторанов R-KEEPER, Учебник
  • Red Bull — История успеха Калео Ювидиха и Дитрих Матешиц
  • Профессиональная система для ресторанов R-KEEPER, Учебник
  • Технологическая карта Блюда: особенности и правила составления
  • Масса и размеры цветов
  • Нежный цветанский пирог с яблоками без сахара
  • Как сделать розы из шоколада Pleet rose шоколад
  • Пивовар Лефевьев и их пиво Blanche de Brussels Еда и напитки в Брюсселе
  • Бельгийский напиток Blanche de Brussels Характеристики
  • Чили Кон Карне: Рецепт от Джейми Оливера Хозяйка
  • Как действует птичье молоко ?
  • Как приготовить тонкие блины на молоке
  • Научно-исследовательская работа «Куда девается соль, если растворить ее в воде?» ресторан: особенности и отличия
  • Национальные десерты разных стран мира
  • Десерт «Павлова»: пошаговый рецепт
  • От чего цвет меда
  • Десерт «Павлова».
Leave a Reply