Оладьи из тыквы рецепт с фото: Оладьи из тыквы быстро и просто рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Оладьи из тыквы – Рецепты тыквенных оладий. Блюда из тыквы

Тыква всегда считалась самым дешёвым овощем. Недаром даже в сказке о Золушке карета была волшебно превращена из большой тыквы. А оказалось, что «простушка»-тыква не так уж и проста! По содержанию полезных веществ тыква даст фору любому овощу. Именно поэтому нужно чаще готовить блюда из тыквы, но если наши разборчивые детки и мужья не хотят питаться полезно, нам, хозяйкам, приходится исхитряться, выдумывая такие блюда, от которых не откажутся даже самые большие привереды.

Оладьи из тыквы — это один из простых и эффективных способов полюбить блюда из тыквы. В зависимости от ингредиентов, входящих в состав оладий, они могут преподноситься как самостоятельное блюдо, вполне способное заменить собою завтрак или перекус перед ужином (или даже ужин – если вам важны калории!), или подаваться в качестве десерта. К оладьям из тыквы, как и к обычным оладьям, подаётся сметана, мёд, варенье и всевозможные соусы, сладкие и несладкие.

Для несладких оладий можно использовать обычную тыкву, которая растёт на любом деревенском огороде, а вот для десертного варианта лучше всего купить мускатную тыкву – она ароматнее и слаще.

Дело за малым – среди рецептов, собранных нашим сайтом, вы обязательно подберёте тот, который подойдёт именно вам!

Классические оладьи из тыквы

Ингредиенты:
400 г тыквы,
2 яйца,
5 ст.л. (с горкой) муки,
щепотка соли,
мускатный орех, ванилин, корица или кардамон – по вкусу.

Приготовление:
Очищенную тыкву натрите на мелкой тёрке, добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. Обжарьте, как обычные оладьи, на растительном масле. Подайте со сметаной.

Оладьи из тыквы на кефире

Ингредиенты:
400 г тыквы,
2 яйца,
½ стак. кефира,
1 стак. муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
щепотка соли.

Приготовление:
Тыкву испеките или потушите до мягкости. Если тыква мягкая, просто натрите её на мелкой тёрке. Соедините все ингредиенты, перемешайте до однородности и обжарьте оладьи на растительном масле до золотистого цвета.

Оладьи из тыквы в духовке

Ингредиенты:
1 л натёртой тыквы,
3 яйца,
1-3 ст.л. сахара,
2 ст.л. сметаны,
1-1,5 стак. муки,
1 ч.л. соды,

щепотка соли.

Приготовление:
Натёртую тыкву слегка отожмите, добавьте яйца, сметану, муку, смешанную с содой, и перемешайте. У вас должно получиться тесто густоты сметаны. Противень застелите бумагой для выпечки и смажьте его маслом. При помощи ложки выложите оладьи на противень и поставьте его в предварительно разогретую до 180°С духовку на 15 минут. Затем переверните оладьи и выпекайте ещё 10 минут.

Оладьи из тыквы с яблоком и творогом

Ингредиенты:
300 г тыквы,
100 г творога,
1 яблоко,
1 яйцо,
1 пакетик разрыхлителя,
1-2 ст.л. сахара,

соль, молоко или кефир.

Приготовление:
Смешайте натёртую тыкву с остальными ингредиентами, перемешайте и добавьте немного кефира или молока, если тесто получилось густоватым. Обжарьте на растительном масле с обеих сторон.

Оладьи из тыквы с яблоком и изюмом

Ингредиенты:

400 г тыквы,
2 яблока,
200 г творога,
2 яйца,
⅔ стак. изюма,
3-4 ст.л. сахара,
4-5 ст.л. муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
50-100 мл молока,
щепотка соли.

Приготовление:
Очищенную тыкву и яблоки натрите на мелкой тёрке, добавьте изюм, предварительно промытый в горячей воде и обсушенный, протёртый через сито творог, соль, сахар и муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте и добавьте молока столько, чтобы получилось тесто густоты сметаны. Обжарьте оладьи на раскаленном растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.

Оладьи из тыквы и яблок

Ингредиенты:
400 г тыквы,
2 яблока,
2 яйца,
2-3 ст.л. сахара,
½ стак. муки,
соль.

Приготовление:
Натрите на средней тёрке тыкву и яблоки. Отдельно взбейте яйца с сахаром и соедините с тыквой. Добавьте муку, ориентируясь на густоту теста – оно должно быть консистенции сметаны. Обжарьте на растительном масле.


Оладьи с тыквой и изюмом


Ингредиенты:
300 г тыквы,
2 яйца,
50 г сахара,
200 мл кефира,
100 г изюма,
1 ч.л. (без горки) соды,
200-250 г муки,
щепотка соли.

Приготовление:
Натрите тыкву на средней тёрке и отожмите сок. Взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир, перемешайте и положите тыкву с промытым и обсушенным изюмом. Смешайте соду с мукой и подсыпьте к смеси. Тесто должно быть консистенции густой сметаны. Обжарьте на растительном масле.

Оладьи из тыквы и творога

Ингредиенты:

400 г тыквы,

400 г творога,
1-1,5 стак. муки,
2 яйца,
8-10 ст.л. сахара,
1 ч.л. соды,
щепотка соли.

Приготовление:
Тыкву запеките в духовке до мягкости и измельчите при помощи блендера. Творог протрите через сито и соедините с яйцами, сахаром и солью. Добавьте тыквенное пюре и взбейте. Добавьте муку, смешанную с содой, перемешайте до однородности. Обжарьте на растительном масле.

Оладьи из тыквы с сыром

Ингредиенты:
500 г тыквы,
100 мл молока,
2 яйца,
120 г муки,
1 луковица,
½ ч.л. соли,
100-150 г твёрдого сыра,

щепотка куркумы.

Приготовление:
Тыкву испеките в духовке или потушите в небольшом количестве воды. Измельчите тыкву при помощи блендера или протрите через сито. Добавьте молоко, яйца, соль и куркуму, перемешайте и добавьте муку. В последнюю очередь добавьте измельчённый в блендере лук и сыр, натёртый на крупной тёрке. Перемешайте и обжарьте на растительном масле, как обычные оладьи.

Оладьи из тыквы с манной крупой

Ингредиенты:
400 г тыквы,
2 яйца,
3-4 ст.л. манной крупы,
2-3 ст.л. муки,
2-3 ст.л. сахара,
1 ч.л. разрыхлителя,
щепотка соли.

Приготовление:
Натрите тыкву на крупной тёрке, добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Оставьте тесто на 10-15 минут для набухания манной крупы. Обжарьте, как обычно, на растительном масле с обеих сторон.

Оладьи из тыквы с орехами

Ингредиенты:
500 г тыквы,
100 г грецких орехов,
100 г зелёного лука,
2 яйца,
2 ст.л. соевого соуса,
2 ст.л. крепкого вина,
100 г муки (можно чуть меньше),
1 ст.л. растительного масла,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Обжарьте орехи на сухой сковороде, остудите и измельчите в крошку. Тыкву натрите на крупной тёрке, зелень лука мелко нарежьте. Яйца взбейте с солью, соевым соусом и вином. Соедините тыкву с луком и яйцами, добавьте 1 ст.л. растительного масла, перемешайте и всыпьте муку, ориентируясь на густоту теста. Его консистенция должна быть не слишком густой. Обжарьте до золотистой корочки на растительном масле.

Оладьи из тыквы с картофелем
Ингредиенты:
500 г тыквы,
5 картофелин,
3-4 зубчика чеснока,
2 яйца,
1 стак. муки (можно чуть меньше),
1 ч.л. разрыхлителя,
щепотка соли.

Приготовление:
Тыкву и картофель натрите на крупной тёрке и ошпарьте кипятком. Можно предварительно испечь тыкву и картофель и только после этого измельчить их. Отделите белки от желтков и взбейте с солью в плотную пену. Соедините в миске желтки, соль, измельчённый чеснок, добавьте тыкву и картофель и перемешайте до однородности. Затем введите белки, перемешайте и испеките оладьи на растительном масле с обеих сторон.

Оладьи из тыквы с чесноком и зеленью

Ингредиенты:
600 г тыквы,
2 яйца,
5-7 ст.л. муки,
5-6 зубчиков чеснока,
соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Натрите очищенную тыкву на мелкой тёрке, добавьте яйца, специи, соль, чеснок, пропущенный через пресс, и мелко изрубленную зелень. Перемешайте до однородности. У вас должно получиться тесто густоты сметаны. Обжарьте на растительном масле до румяной корочки. Подайте со сметаной.

Оладьи из тыквы с зелёным луком

Ингредиенты:
500 г тыквы,
½ стак. нарезанного зелёного лука,
2 стак. муки,
1 стак. кефира,
2 яйца,
½ стак. сахара,
1 ч.л. разрыхлителя,
соль.

Приготовление:

Натрите очищенную тыкву на мелкой тёрке, добавьте все ингредиенты и замесите тесто густоты сметаны. Обжарьте до румяного цвета на растительном масле.

Оладьи из тыквы с репчатым луком



Ингредиенты:

400 г тыквы,
1 луковица,
2 яйца,
4-5 ст.л. муки,
½ ч.л. красного молотого перца,
½ ч.л. молотого имбиря,
соль.

Приготовление:
Натрите тыкву и лук на крупной тёрке и отожмите лишний сок. Добавьте к овощной массе остальные ингредиенты, хорошо перемешайте и испеките оладьи, как обычно, на растительном масле до золотистого цвета.

Оладьи из тыквы с овсянкой

Ингредиенты:
200 г тыквы,
200 г овсяных хлопьев,
1 стак. молока,
100 г муки,
3 яйца,
сахар, соль – по вкусу.

Приготовление:
Залейте овсяные хлопья молоком и дайте постоять, пока не набухнут. Натрите тыкву на средней тёрке. Белки отделите от желтков и взбейте со щепоткой соли в пену. Соедините все ингредиенты, в последнюю очередь введите в массу белки, перемешайте и обжарьте на растительном масле с обеих сторон.

Оладьи из тыквы с отрубями

Ингредиенты:
500 г тыквы,
4-5 ст.л. отрубей (пшеничных или овсяных),
2 ст.л. муки,
4 яйца,
1 пучок зелёного лука,
3-5 зубчиков чеснока,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Тыкву очистите, удалите семена и мякоть и натрите на мелкой тёрке. Чеснок пропустите через пресс, зелень лука мелко нарежьте. Вбейте в миску яйца, добавьте отруби, соль, перец, остальные ингредиенты, перемешайте и дайте тесту постоять минут 30, чтобы отруби набухли и впитали в себя лишнюю влагу. Затем перемешайте, добавьте муки, если тесто оказалось жидковатым, и обжарьте оладьи на растительном масле до румяной корочки. Подайте со сметаной.

Оладьи из тыквы с припёком из куриного фарша

Ингредиенты:

600 г тыквы,
200-300 г куриного фарша,
2 луковицы,
1 сладкий перец,
2 яйца,
5-6 ст.л. муки,
½ пучка петрушки,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Натрите тыкву на крупной тёрке, добавьте яйцо, нарезанный мелкими кубиками сладкий перец и измельчённую зелень. Посолите и поперчите. Одну луковицу нарежьте мелкими кубиками и также добавьте к тыкве. Всыпьте муку и перемешайте. В куриный фарш добавьте вторую луковицу, натёртую на тёрке или измельчённую при помощи блендера, яйцо, соль и перец и хорошо перемешайте. На сковороду с раскалённым растительным маслом столовой ложкой выложите тыквенную массу, затем поверх неё – чайную ложку куриного фарша. Слегка разровняйте и испеките с обеих сторон до золотистого цвета.

Оладьи из тыквы с курицей

Ингредиенты:
600 г тыквы,
300 г куриного филе без кожи,
4 яйца,
4 ст.л. (с горкой) муки,
1 пучок зелени,
соль, чёрный молотый перец, специи – по вкусу.

Приготовление:
Куриное филе отварите в небольшом количестве подсоленной воды с солью и специями. Остудите и мелко нарежьте. Тыкву натрите на крупной тёрке, лук измельчите при помощи блендера. Соедините все ингредиенты, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи. Обжарьте оладьи на сковороде с растительным маслом под крышкой, чтобы они хорошо прожарились.

Оладьи из тыквы с ветчиной

Ингредиенты:
400 г тыквы,
200 г хорошей ветчины,
2 яйца,
100 г муки,
50 г сливочного масла,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Натрите тыкву на крупной тёрке, ветчину нарежьте тонкой соломкой. Сливочное масло размягчите, подержав его некоторое время при комнатной температуре. Перемешайте с остальными ингредиентами, посолите и поперчите по вкусу. Испеките оладьи на растительном масле до румяной корочки.

Как видите, рецептов оладий из тыквы множество, но это не означает, что вы не можете придумать нечто совершенно оригинальное. Тыква – овощ уникальный, она сочетается практически с любыми продуктами, так что вы можете придумать свои собственные оладьи из тыквы с самыми разными ингредиентами!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

10 простых рецептов оладий из тыквы

1. Оладьи из тыквы на молоке

thespruceeats.com

Ингредиенты

  • 1 кг тыквы;
  • 130 г муки;
  • 3 яйца;
  • 1 щепотка соли;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 100 мл молока;
  • 3–4 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Тыкву натрите на мелкой тёрке. Соедините с мукой, яйцами, солью и сахаром.

Молоко подогрейте до 50 °С. Влейте в тыквенную смесь и хорошо перемешайте.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Сформируйте тыквенные оладьи и обжарьте их до румяного цвета, примерно за 3–5 минут с каждой стороны.

Сохраните рецепты 🥘

2. Оладьи из тыквы на кефире

cookidoo.com.au

Ингредиенты

  • 200 г тыквы;
  • 1 яйцо;
  • 1 щепотка соли;
  • 2 чайные ложки сахара;
  • 250 мл кефира;
  • ½ чайной ложки соды;
  • 150 г муки;
  • 1 столовая ложка растительного масла.

Приготовление

Тыкву натрите на мелкой тёрке. Соедините с яйцом, солью и сахаром. Добавьте кефир с содой, перемешайте и постепенно засыпайте муку, чтобы получилось не очень жидкое тесто.

Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Выкладывайте по паре ложек тыквенной смеси и обжаривайте оладьи по 3–5 минут с каждой стороны.

Попробуйте приготовить 🥧

3. Оладьи из тыквы с творогом

Rawlik/Depositphotos.com

Ингредиенты

  • 150 г тыквы;
  • 150 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 1 щепотка соли;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 8 столовых ложек муки;
  • ½ чайной ложки разрыхлителя;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Тыкву натрите на средней тёрке. Соедините с творогом, яйцом, солью и сахаром. Добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Сформируйте оладьи и обжарьте их за 3–5 минут с каждой стороны.

Наслаждайтесь 🥣

4. Оладьи из тыквы с яблоком

booths.co.uk

Ингредиенты

  • 300 г тыквы;
  • 1 яблоко;
  • 100 мл молока или воды;
  • 1 яйцо;
  • 4 столовые ложки муки;
  • соль — по вкусу;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Тыкву и яблоко натрите на крупной тёрке. Залейте молоком и варите на небольшом огне примерно 10–15 минут. Охладите. Добавьте яйцо и муку. Посолите и перемешайте.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Сформируйте оладьи и обжарьте их за 3–5 минут с каждой стороны.

Удивите всех 🍲

5. Оладьи из тыквы с картофелем и тыквенными семечками

womensweeklyfood.com.au

Ингредиенты

  • 750 г тыквы;
  • 2 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 25 г сливочного масла;
  • 2 чайные ложки карри;
  • 70–80 г мороженого гороха;
  • 50–60 г панировочных сухарей;
  • 100 г тыквенных семечек;
  • несколько веточек петрушки;
  • соль и перец — по вкусу;
  • 3–4 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Тыкву и картошку нарежьте небольшими кусочками. Отварите за 10–15 минут, слейте воду и оставьте на слабом огне ещё на пару минут. Выложите в миску, остудите и разомните вилкой.

Лук измельчите. В сковороде растопите сливочное масло. За 3–4 минуты обжарьте лук на среднем огне, всыпьте карри и готовьте ещё 1 минуту. Вместе с оттаянным горохом, панировочными сухарями, половиной семечек и рубленой петрушкой добавьте к тыкве с картошкой. Посолите и поперчите. Перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Сформируйте оладьи, обваляйте в тыквенных семечках и обжарьте за 3–5 минут с каждой стороны.

Побалуйте себя 🍹

6. Оладьи из тыквы с фетой и луком

akitcheninistanbul.com

Ингредиенты

  • 650 г тыквы;
  • 4–5 столовых ложек растительного масла;
  • 130 г муки;
  • 50 г феты;
  • ½ луковицы;
  • 2 яйца;
  • 1–2 чайные ложки перца чили;
  • 1 столовая ложка измельчённого укропа;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Тыкву нарежьте крупными кусочками. Смешайте с 1 столовой ложкой масла. Выложите в форму для запекания и накройте фольгой. Готовьте в разогретой до 220 °С духовке примерно 15–20 минут.

Выложите тыкву в миску. Когда остынет, разомните вилкой. Добавьте муку, раскрошенную фету, мелко нарубленный лук, яйца, чили и укроп. Посолите, поперчите и перемешайте.

В сковороде разогрейте оставшееся масло на среднем огне. Сформируйте оладьи и обжарьте их за 3–5 минут с каждой стороны.

Сделайте на зиму 🍯

7. Оладьи из тыквы с сыром, чесноком и петрушкой

Shebeko/Depositphotos.com

Ингредиенты

  • 500 г тыквы;
  • 70–80 г твёрдого сыра;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 5–7 веточек петрушки;
  • 2 яйца;
  • 4 столовые ложки муки;
  • соль и перец — по вкусу;
  • 3–4 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Тыкву нарежьте средними кусочками и отварите до мягкости примерно за 20 минут. Остудите и разомните вилкой.

Сыр натрите на мелкой тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Петрушку нарубите. Соедините всё с яйцами и мукой, чтобы получилась однородная смесь. Добавьте к тыквенному пюре, посолите и поперчите. Перемешайте.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Сформируйте оладьи и обжарьте их за 3–5 минут с каждой стороны.

Угощайтесь 🎃

8. Оладьи из тыквы с бананом

Rawlik/Depositphotos.com

Ингредиенты

  • 250 г тыквы;
  • 60–70 г банана;
  • 2 столовые ложки молока;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 щепотка корицы;
  • 100 г муки;
  • 3 г разрыхлителя;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Тыкву вместе с кожурой запеките в духовке до мягкости, примерно за 20–30 минут при температуре 180 °С. Остудите и отделите мякоть.

Банан нарежьте небольшими кусочками и вилкой разомните вместе с тыквой и молоком. Добавьте сахар с корицей, муку, разрыхлитель и перемешайте.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Сформируйте оладьи и обжарьте их за 3–5 минут с каждой стороны.

Оцените вкус 🧁

9. Оладьи из тыквы с орехами, изюмом и апельсиновой цедрой

closetcooking.com

Ингредиенты

  • 250–300 г тыквы;
  • 45 г грецких орехов;
  • 1 яйцо;
  • 60 г муки;
  • 50 г сахара;
  • 40 г изюма;
  • ½ чайной ложки тёртой апельсиновой цедры;
  • 1 чайная ложка корицы;
  • ¼ чайной ложки молотой гвоздики;
  • ½ чайной ложки мускатного ореха;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Тыкву натрите на мелкой тёрке. Орехи измельчите. Перемешайте всё с яйцом, мукой, сахаром, изюмом, цедрой и специями. Тесто должно получиться однородным.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Сформируйте оладьи и обжарьте их за 3–5 минут с каждой стороны.

Попробуйте 🌶️

10. Оладьи из тыквы с колбасой

everydaygourmet.tv

Ингредиенты

  • 400 г тыквы;
  • 200 г варёной колбасы без жира;
  • 2 яйца;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • 2 столовые ложки муки;
  • соль и перец — по вкусу;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Тыкву натрите на крупной тёрке, колбасу — на мелкой или нарежьте небольшими кубиками. Соедините эти ингредиенты.

Желтки отделите от белков и разотрите с размягчённым сливочным маслом. Белки взбейте. Влейте яйца к тыквенно‑колбасному фаршу и хорошо перемешайте. Добавьте муку, посолите и поперчите. Размешайте, чтобы получилась однородная масса.

В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжаривайте тыквенные оладьи до золотистой корочки, примерно по 3–5 минут с каждой стороны.

Читайте также 🍳🍪☕️

Оладьи из тыквы — рецепты с фото на Повар.ру (35 рецептов оладий из тыквы)

Тыквенные панкейки 4.5

Я люблю тыкву, несмотря на то, что готовлю её не часто. Это связано с сезонностью этого овоща. Интересно то, что больше она мне нравится сладкой в блюдах. Покажу, как приготовить тыквенные панкейки. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 08.10.2016

Пикантные тыквенные оладьи с сыром 4.3

В сезон тыквы предлагаю приготовить пикантные тыквенные оладьи с сыром. Блюдо не только полезное, но и очень вкусное! Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Оксана Ч. 20.09.2018

Тыквенные оладьи 4.6

Пожалуй, самый простой способ приготовления тыквы — это пожарить тыквенные оладьи. Быстро и немного примитивно, но все равно достаточно вкусно. Рекомендую новичкам для знакомства с тыквой. …далее

Добавил: Aelita 19.09.2012

Драники из тыквы с укропом 4.5

Мы привыкли к драникам из картошки, а я решила сделать драники из тыквы. И получилось очень даже вкусно. Попробуйте — и поймете, что я права! Повторю еще раз: тыква должна быть вкусной и в сыром виде. …далее

Добавил: Lika Val 31.10.2015

Плацинды с тыквой 5.0

В Молдавии плациндами называют пирог с начинкой. Начинка может быть разная — от фруктов до овощей (как в данном случае). По внешнему виду плацинды напоминают что-то между плоской лепешкой и чебуреком. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 24.11.2017

Оладьи из тыквы и кабачков 4.7

Овощные оладьи к завтраку или на полдник получаются невероятно нежными и мягкими, они вкусные даже в остывшем виде. Обязательно попробуйте приготовить. …далее

Добавил: Вика Василенко 28.09.2015

Оладьи из тыквы на кефире 4.2

Получаются невероятно солнечные и нежные оладушки. Радует глаз не только цвет, но и пышность. Для аромата добавьте щепотку корицы или ванилина. …далее

Добавил: Вика Василенко 17.09.2015

Оладьи из тыквы и яблок 4.2

По этому рецепту у вас получатся нежные и мягкие оладушки со вкусом конфет. Не знаю, откуда он родом, но сочетание яблока и тыквы дает именно такое ощущение. …далее

Добавил: Вика Василенко 26.09.2015

Оладьи из тыквы в мультиварке 4.6

Любителям вкусной и полезной пищи понравится рецепт, как приготовить оладьи из тыквы в мультиварке. Все готовится очень быстро, просто и легко, а оладушки получаются вкусными и аппетитными. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.01.2016

Оладьи с тыквой и творогом 4.4

Мы все привыкли к классическим сырникам,но сегодня я решила их немного изменить — и добавила тыкву. Оладьи получились веселенькими — оранжевыми. Очень вкусно! …далее

Добавил: Lika Val 04.11.2015

Драники из тыквы 4.3

Для того, чтобы драники из тыквы получились вкусными, нужно добавить еще какой-то овощ для основы. Это могут быть капуста, картофель или кабачок. Сегодня я добавила картофель, смотрите результат. …далее

Добавил: Вика Василенко 26.10.2015

Оладьи из тыквы постные 3.6

Постные оладьи без яиц я приготовила на йогурте. Чем гуще йогурт, тем лучше: более нежными получаются оладушки. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.10.2015

Тыквенные оладьи с корицей 4.8

Очень вкусный и оригинальный рецепт приготовления оладьев с такой полезной тыквой. А наличие в составе корицы придает неповторимый аромат! Обязательно попробуйте. …далее

Добавил: Юлия 03.09.2018

Тыквенные оладьи «Обычные» 5.0

К вашему вниманию — вкусные оладьи из тыквы! Этот красочно-осенний рецепт обязательно разукрасит пасмурное и дождливое утро. Готовить очень просто, быстро (всего 20 минут!) и увлекательно. …далее

Добавил: Екатерина Король 24.09.2018

Оладьи из тыквы с манкой 4.5

Пышные оранжевые оладушки из тыквы получаются очень мягкими и нежными. Для аромата добавьте щепотку корицы, как это сделала я. …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2015

Оладьи из тыквы с картофелем 4.7

Прекрасный завтрак или перекус. Такие оладьи можно взять с собой на пикник, потому как они вкусные и в холодном виде. Подавайте их со сметаной и зеленью. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.09.2015

Оладушки из тыквы 4.4

Сочетание тыквы и яблок считается очень хорошим, а главное — из этих двух плодов получаются замечательные блюда. К категории таких блюд относят оладушки, которые выходят особенно нежными и сытными. …далее

Добавил: Алексей Марчук 20.09.2015

Оладьи из тыквы быстро и вкусно 4.7

В прошедшую осень мне подарили много тыквы. Я бы сказала очень много, несколько больших плодов, которые стояли и ждали, когда они пойдут в дело. Я решила подготовить один из возможных рецептов. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.07.2017

Постные оладьи из тыквы 4.6

Предлагаю вам приготовить необычные соленые постные оладьи из тыквы с карри! Они вкусные, к тому же — гораздо полезнее классических и идеально подойдут, если вы соблюдаете пост или следите за фигурой. …далее

Добавил: Елена Alex 11.04.2016

Рецепт тыквенных оладий 5.0

Если ваши домочадцы не любят блюда из тыквы, испеките им вкуснейшие пышные и сладкие оладьи по этому рецепту. Они ни за что не догадаются, из чего они приготовлены и будут уплетать их за обе щеки. …далее

Добавил: Арина Вольская 08.10.2017

Оладьи из тыквы (панкейки) 5.0

Если вам надоели традиционные оладьи на завтрак, расскажу, как приготовить оладьи из тыквы (панкейки), очень нежные и воздушные оладьи красивого цвета, которые станут достойным блюдом на завтрак! …далее

Добавил: Таня Бозик 21.04.2017

Тыквенные драники 5.0

Предлагаю вам узнать, как приготовить тыквенные драники. Такие драники можно использовать в вегетарианских бургерах. А также их будет отлично подать с томатным соусом или легким острым соусом. …далее

Добавил: Алла 21.05.2017

Оладьи из тыквы и овсяных хлопьев

Если вы любите оладьи, тогда обязательно сделайте их из тыквы и овсяных хлопьев. Получатся они необычные по вкусу и оригинальные. Готовить их просто и быстро. Для завтрака они будут идеальны. …далее

Добавил: Юлия М. 21.10.2020

Пряные оладьи из тыквы 5.0

У ва много тыквы и началась головоломка, что же из нее приготовить?! Сегодня я расскажу вам, как приготовить простой рецепт пряный оладий из тыквы. Будет вкусно! …далее

Добавил: Татьяна Семина 19.10.2018

Оладьи на йогурте без яиц 5.0

Очень вкусными получатся оладьи на йогурте, если в их состав добавить тыкву. Тогда они станут не простым завтраком или полдником, а очень полезным блюдом как для детей, так и для взрослых. …далее

Добавил: Яна Горностаева 26.05.2017

Оладьи из тыквы с сыром 3.8

Мои дети тыкву не едят ни в каком виде, единственное исключение — оладьи из тыквы с сыром. Их в нашей семье любят все. Готовятся быстро и просто. …далее

Добавил: Aelita 21.09.2012

Оладьи из тыквы

Блюда из тыквы появляются на наших столах не часто. Но я советую рецепт, как приготовить оладьи из тыквы с грецкими орехами, вкусные, нежные и красивые. Сочетание ингредиентов — это сплошная польза! …далее

Добавил: Антонина Панина 27.03.2017

Оладушки с тыквой и яблоками 5.0

Такие оладушки очень отличаются от тех, что мы привыкли кушать. Узнайте, как приготовить оладушки с тыквой и яблоками. Побалуйте себя! …далее

Добавил: Антон Сорока 19.12.2017

Оладьи из тыквы и моркови 4.2

Если вы хотите узнать, как приготовить оладьи из тыквы и моркови, тогда этот рецепт именно то, что быстро удовлетворит ваши вкусовые предпочтения. Оладьи отлично подойдут для завтрака или перекуса. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 20.08.2016

Оладьи с картошкой 5.0

Оладьи с картошкой немного похожи на драники. Однако они нежнее по консистенции. Чтобы блюдо было полезнее и ароматнее, оладьи можно делать не только из картофеля, но и добавить к ней тыкву. …далее

Добавил: Яна Горностаева 13.01.2017

Блины с тыквой 5.0

Удивите своих близких необычным завтраком, узнав в данном рецепте, как приготовить блины с тыквой за считанные минуты. Полезное и вкусное блюдо непременно оценят и дети, и взрослые. Попробуйте сами! …далее

Добавил: Мирослава 08.07.2017

Оладьи из тыквы с бананом 1.0

Оладьи по этому рецепту получаются очень нежные и ароматные! Прекрасная идея как для сытного завтрака, так и перекуса в течение дня. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.08.2020

Тыквенные оладьи на молоке

Предлагаю приготовить воздушные и нежные оладьи на молоке с тыквой. Такая солнечная и вкусная домашняя выпечка придется по вкусу и взрослым, и детям! …далее

Добавил: Оксана Ч. 24.08.2020

Тыквенные панкейки (оладьи)

Основой сладкой выпечки могут быть овощи, например, тыква. Выпечка с тыквой получается не только влажной, но ароматной и красивой. Так что посмотрите, как приготовить тыквенные панкейки (оладьи). …далее

Добавил: Татьяна Перова 06.03.2018

И даже если вы никогда до этого не делали такой вид выпечки именно с тыквой, сложностей у вас возникнуть не должно, ведь наши рецепты оладий из тыквы с фото абсолютно доступно и подробно расскажут вам, как приготовить одни из самых лучших оладушек в вашей жизни. Устраивайтесь поудобнее, внимательно изучайте наши советы по приготовлению этого блюда, чтобы наверняка знать, как сделать тыквенные оладьи невероятно вкусными, — и скорее за дело!

Оладьи из тыквы — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Я никогда не ела тыкву даже не пробовала и тут решилась испечь из нее оладьи — попробовать
И вот что получилось а получилось вкусно

Ингредиенты

тыква 500 г
кефир 1 стакан
мука 1,5-2 стакана
яйцо 2 шт
сода 0,5 ч.л.
соль по вкусу ( я брала 0,5 ч.л)
сахар по вкусу (я брала 2 ст.л)

Общая информация

Сложность

Легкий

Тыкву натереть на мелкой терке.
Соединить все компоненты

и жарить на растительном масле

Подать со сметаной или с вареньем

Приятного вам аппетита!!!

Поделись рецептом с друзьями!

Пышные оладьи с тыквой классические рецепты с фото быстро и просто от Юлии Косич

Вариант 1: Пышные оладьи с тыквой — классический рецепт с фото

Сегодня я предлагаю вам приготовить вкусные и сладкие пышные оладьи из тыквы, с добавлением яблока и ароматного ванильного сахара. Такие оладьи прекрасно подойдут для завтрака или полдника, также они хороши в качестве перекуса. Подавать к столу такие оладьи можно со сметаной или медом, сладким соусом.

Тыкву выбираем продолговатую, мускатную. Когда такую тыкву разрезаешь, она мгновенно начинает благоухать волшебным ароматом. При желании, в тесто можно добавить изюм, получится еще более интересный результат. Что же, если вы уже заинтересованы, самое время приступать!

Ингредиенты:

  • Тыква – 250 г
  • Яблоки – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 3 ст.л.
  • Разрыхлитель – 1/3 ч.л.
  • Яйца куриные – 1 шт.
  • Сахар ванильный – 1 ст.л.
  • Соль – щепотка
  • Масло растительное – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все необходимые продукты по списку. Разрезать мускатную тыкву, взять нужное количество для себя. Тыкву почистить от жесткой тугой кожуры, ополоснуть, просушить. Яблоко вымыть и очистить кожуру, удалить сердцевину. Нарезать яблоко произвольно. При желании, яблоко и тыкву можно предварительно запечь или припустить.

Для начала измельчить тыкву – измельчить с помощью терки. Натереть тыкву на средней терке, стружку сложить в глубокую миску.

Далее натереть на той же терке яблоки, сложить яблочную стружку в миску.

Добавить в миску одно крупное куриное яйцо – С0. Если яйца мелкие, использовать несколько штук.

Добавить в миску ванильный сахар и пшеничную муку, разрыхлитель, бросить щепотку соли. Тщательно перемешать все ингредиенты между собой.

Прогреть сковороду, смазать растительным маслом. Переложить в сковороду ложкой тесто и жарить оладьи с обеих сторон по несколько минут, огонь должен быть средним. Излишки масла убрать кухонными бумажными полотенцами. Вот и все, переложить оладьи на тарелку и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Вариант 2: Пышные оладьи с тыквой — новый рецепт

Конечно, аппетитные оладушки вкусны и сами по себе. Недаром они считаются чуть ли не самой популярной выпечкой для завтрака. Однако добавив какой-нибудь интересный ингредиент, можно существенно расширить вкусовые границы. К примеру, в этой подборке предлагаем включить в несложную рецептуру ароматную тыкву. Согласны попробовать? Тогда учимся делать пышные оладьи с тыквой прямо сейчас.

Ингредиенты:

  • пакетик разрыхлителя;
  • стакан кефира;
  • неполный стакан муки;
  • куриное яйцо;
  • 2-3 ложки сахара;
  • соль в тесто;
  • 150 г тыквы;
  • рафинированное масло;
  • воды для варки тыквы.

Пошаговый рецепт пышных оладий с тыквой

Шаг 1:

Зачищенную тыкву порезать. Разместить мелкие кубики в сотейнике. Влить воду и отварить до мягкости. На это уйдет 20-25 минут. Остаток жидкости слить, а овощ перетереть до пюре.

Шаг 2:

В емкость разбить свежее яйцо. Всыпать белый сахар. Венчиком взбить до появления пены и однородности.

Шаг 3:

Затем добавить прохладный кефир. Перемешивая, просеять стакан пшеничной муки. Ввести разрыхлитель и небольшую щепотку соли.

Шаг 4:

Теперь перелить тыквенное пюре и еще раз смешать. В сковородке с плоским дном раскалить масло.

Шаг 5:

По очереди жарить пышные оладьи с тыквой. Время для каждой стороны — 1-2 минуты. Температура плиты — средняя. Накрывать крышкой блинчики необязательно.

Подавая изумительные оладушки в чаем на завтрак, непременно промокните их. Иначе оставшееся масло сделает их слишком жирными. Что касается соуса, то к этой выпечке идеально подойдет сметана или ягодное варенье.

Оладьи из тыквы — простой пошаговый рецепт с фото


Сказать, что я люблю оладьи из тыквы — не сказать ничего!
Я к ним глубоко равнодушна.

В современной России тыква скорее экзотика. Мы не выращиваем ее специально для Хэллоуина, как в Штатах, например, и не так уж часто используем ее в своем рационе. Хотя, это очень удобный овощ: не требует длительной обработки, да и хранится довольно долго – при правильных условиях, практически всю зиму.
Но, повторюсь, для современного городского жителя, тыква — это что-то сказочное. Многие только благодаря Золушке об этой ягоде и знают.

Готовлю тыквенные оладьи по своей традиционной и привычной схеме на сковороде, как и обычные оладушки.
С небольшими, непринципиальными и сиюминутными отличиями. По настроению или по наличию/отсутствию продуктов под рукой.
В любом случае получается съедобно. Мои мужики даже утверждают, что вкусно.

Ну, главное, чтобы им нравилось.

***

Для оладий из тыквы нам потребуется:

— мука — 260 г;
— кефир — 0.5 л;
— сахар — 2.8 ст. л.;
— тыква — 350 г;
— куриное яйцо — 3 шт.;
— сода — 4 г;
— растительное масло — 120 г;
— соль — 5 г.

Вот все исходные продукты для тыквенных оладий.

Рецепт приготовления

Отрезать кусочек тыквы грамм на 350-400 и очистить его от семечек и кожуры.

Натереть тыкву на мелкой терке.

Поставить натертую тыкву в микроволновку на 5 минут на максимальную мощность.

Влить в глубокую миску кефир.

Добавить яйца. Взбить.

Добавить сахар, соль, соду и муку. Взбить.

Добавить растительное масло. Взбить.

Добавить тыкву. Взбить.

Тесто для оладий готово. Если миксер хороший — минутное дело, буквально.

Выкладывать тесто ложкой на разогретую сковороду (без растительного масла, оно уже в тесте, поэтому не пригорит).

Обжарить до золотистого аппетитного цвета с двух сторон.

Вкусные оладьи из тыквы готовы! Подавать теплыми или холодными. Кому как нравится.

Лучше всего со сметаной и сладким чаем.

Говорят, получается очень вкусно. По мне, так сразу и не поймешь из чего эти тыквенные оладьи сделаны.
Что и хорошо.

Приятного аппетита!

из комментариев посетителей:

— «… Спасибо за прекрасный рецепт! Мега вкусно, натурально и по-домашнему! буду делать в сезон тыквы часто! ели с базарными сливками-необыкновенно! …»

(Инна)

— «… Спасибки за рецептик, сегодня сделала, оладьи все слопали…. только вместо кефира добавила сливки, а вместо сахара мед … получилось супер …»

(Лена123)

** — «… я купила спец. сковороду для оладий, ровные и красавные получились, как в ресторане прям! …»

(Галина)

** — «… Как я понимаю, в СВЧ тыкву варить нужно для избавления от яркого вкуса? Или есть вероятность, что не прожарится без предварительной обработки? Спасибо за рецепт. …»

(Артем)

*** Совершенно верно, в СВЧ тыкву проваривают для избавления от яркого вкуса ***

Аленка Аленкина

— «… Моя тыква ждет меня зимой в морозильной камере, я ее чищу, нарезаю на порционные кусочки и в пакет, в морозилку. Там она может ждать своего часа месяцами, после чего я ее разогреваю в микроволновке, чищу на терке и в оладьи. Мне даже кажется, что она становится более сочной. …»

(Рая)

с рецептом оладий из тыквы часто смотрят следующие блюда:

в заключение:

Как приготовить оладьи из тыквы здесь показано подробно и это самый простой рецепт.
Тыквенные оладьи также можно найти и в моем кулинарном сборнике.
На сайте Вы всегда подберете подходящий вариант для приготовления овощных лепешек по своему вкусу.

Оладьи из тыквы — рецепт с фото пошагово

Ура! Повара → Рецепты → Выпечка

25 декабря 2018 г.

Оладьи из тыквы — сладкие и полезные оладьи из тыквенного пюре. Благодаря содержанию витамина Т тыква помогает в нормализации метаболизма и регулировании веса, так что такие оладьи придутся по вкусу даже следящим за фигурой.

Слово повару

Слово повару

«Изюминка таких оладий в том, что в них не нужно добавлять кефир или молоко — тыквенное пюре и так дает много сока»

повар, команда «Ура! Повара»
  • Тыква 500 г
  • Мука пшеничнаяМука пшеничная 150 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Сахар 50 г
  • Разрыхлитель 10 г
  • Соль 3 г
  • Важно правильно выбрать тыкву для оладий. Кожура должна быть плотной, без вмятин, трещин, темных гнилостных пятен. Не выбирайте тыкву крупных размеров — ее мякоть может горчить.

  • Тыкву очистите, удалите семена. Разрежьте на одинаковые кубики небольшого размера — так тыква быстрее сварится. Опустите ее в кипящую воду, варите 20 минут на слабом огне. Затем слейте воду и остудите тыкву.

  • Остывшую тыкву перебейте в блендере до консистенции пюре.

  • Добавьте к тыквенному пюре сахар, соль, разрыхлитель, муку и яйцо. Перемешайте, чтобы не образовалось комков.

  • Нагрейте в сковороде растительное масло. Выкладывайте тесто порциями по 2 столовых ложки. Жарьте тыквенные оладьи на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны, а затем, чтобы убрать лишний жир, выложите их на бумажное полотенце.

  • Оладьи из тыквы получаются яркими и пышными. Подавайте их к чаю горячими, со сметаной.

Советы к рецепту

Приготовьте такие оладьи с творогом — они получатся более густыми, похожими на сырники. В 4 шаге добавьте в тесто 150 граммов творога 5%, тщательно размешайте и далее готовьте по рецепту.

Елена Соловьева,

Навигация по записям

Тыквенные блины | Allrecipes

Измененный рецепт для простоты: 2 1/2 стакана оригинальной смеси для блинов тетушки Джемаймы, 3 столовых ложки коричневого сахара, 2 1/2 чайных ложки специи для тыквенного пирога, 1 яйцо, 1 3/4 стакана молока, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки. уксус, 1 стакан тыквенного пюре. Это было фантастически!

Мне нравится этот рецепт; это сытный завтрак, приготовленный на вкус. Вот несколько советов по выбору лучших блинов. Не разбавляйте тесто большим количеством молока. Это смывает тыквенный аромат. Вместо этого тесто следует разделить на порции 1/4 c.измерять на умеренно горячей сковороде; затем тесто следует слегка разложить ложкой или небольшой лопаткой. Это создает пушистую текстуру, сохраняя при этом насыщенность. Во-вторых, я использовал кухонный комбайн, чтобы перемешать влажные ингредиенты. Это делает тесто более гладким, поскольку оно разрушает волокнистую тыкву. В результате получается более светлый блин с более выраженным тыквенным привкусом. В-третьих, я использовал свежую приправу для тыквенного пирога хорошего качества, а не отмерял отдельные специи; это было более легкое приготовление, и вкус был более свежим (я покупаю свою специю для тыквенного пирога в местном магазине специй, который еженедельно измельчает и смешивает его для лучшего качества).В-четвертых, я получил наилучшие результаты, используя цельное или сгущенное молоко. Нежирные и обезжиренные молочные продукты просто оставляли тусклый вкус.

После небольшой настройки, этот рецепт просто фантастический. Я довольно долго изменял этот рецепт, чтобы усовершенствовать его. Я думал, что тыквенный вкус изначально был слишком слабым, и ему не хватало настоящего «тыквенного аромата» без мускатного ореха. Также не был заметен привкус корицы. Вот мои предложения: 1. Добавьте 1 1/3 стакана тыквы 2. Добавьте 1 столовую ложку корицы 3.Добавьте 1/2 чайной ложки мускатного ореха 4. Удалите душистый перец, уксус и имбирь Вот мои ингредиенты: 2 чашки универсальной муки 3 столовые ложки коричневого сахара 2 чайные ложки разрыхлителя 1 чайная ложка пищевой соды 1 столовая ложка молотой корицы ½ чайной ложки мускатного ореха 1/2 чайной ложки соли 1 1/2 стакана молока 1 1/3 стакана тыквенного пюре 1 яйцо 2 столовые ложки растительного масла Из него получается красивый плотный блин с тыквенным вкусом, который прекрасно сочетается с любым приличным сиропом. Я делал это несколько раз и всегда получаю восторженные отзывы.

Прошлой зимой мы ели тыквенные оладьи в ресторане IHOP.Я искала рецепты, чтобы попробовать дублировать блины … Этот рецепт занял ленточку первое место! Большое спасибо! Это было очень хорошо, и моей семье они очень понравились!

Как старый пекарь блинов и вафель мне не терпелось попробовать этот рецепт. Я следил за многими предложениями в обзорах (2 яйца, 1 стакан цельнозерновой муки) и еще больше улучшил его. Моя дочь только что поела в модном кафе для завтрака в Ашленде, штат Орегон, и сказала, что там даже лучше … легче и т. Д. Дополнительные предложения…добавьте свежий мускатный орех (1/2 т.), молотую гвоздику (1 т.), увеличьте количество корицы до 1 СТОЛОВОЙ ЛОЖКИ и молотый имбирь до 2 чайных ложек, коричневый сахар до 4 столовых ложек, то же масло. Также увеличьте разрыхленность до 2-х столовых ложек (я использую только Rumford’s и БЕЗ пищевой соды). Наконец, смешайте ш. Еще 1 стакан молока, дайте постоять, чтобы он впитал сухие вещества, а затем добавьте БОЛЬШЕ молока, чтобы получить идеальную консистенцию теста для блинов. Также хорошо сочетается с вафлями.

Эти блины ВНЕ ЭТОГО МИРА! Они сочные и вкусные! Как всегда, я использовал НАСТОЯЩУЮ тыкву вместо консервов (я думаю, что это ОГРОМНАЯ разница, а настоящие тыквы так легко приготовить — я просто разрезаю их пополам, вычерпываю внутренности, а затем кладу их лицом вниз на противень при 425 градусах около часа.После того, как они остынут, кожица очень легко снимается. Затем возьмите тыкву и разомните ее картофельным пюре. Просто убедитесь, что вы используете правильные виды тыкв — сладкие, например, New England или Baby Pam. Большие в супермаркете не подойдут). Затем я поливаю оладьи маслом НАСТОЯЩИЙ кленовый сироп, но они такие вкусные, что их можно почти съесть в чистом виде! 5 звезд!

УДИВИТЕЛЬНО !!! Я начинаю с того, что делаю рецепт именно таким, каким он должен быть сделан, чтобы, когда я оцениваю рецепт, те, кто читает обзор, знали, на какой рецепт может быть похож с моей точки зрения, если вы сделаете его КАК ГОВОРИТ РЕЦЕПТ !!! Я знаю, что это может быть новая идея, но, пожалуйста, попробуйте !!!! Мне пришлось добавить дополнительную жидкость, так как она была слишком густой.Когда я вижу рецепт, в котором есть молоко и уксус, эти два ингредиента, смешанные вместе, дают вам экстренную замену пахте. В следующий раз я воспользуюсь пахтой !!! Человеку, который использовал смесь для блинов — не оценивайте рецепты подобным образом, если вы не собираетесь следовать рецепту, потому что вы вообще не делали этот рецепт!

Я использовал электрическую сковороду на 300 градусов … если вы будете полностью следовать рецепту, ваши блины получатся великолепными. Добавление воды или большего количества молока снижает аромат.После того, как вы поместите тесто на сковороду, просто немного разложите его тыльной стороной ложки … это поможет сделать блины более жидкими. Отличный рецепт для придирчивых едоков !!

Мой двухлетний ребенок просил эти блины несколько раз. Для более пышных блинов я добавляю дополнительное яйцо. Безусловно, стоит попробовать!

Рецепт простых тыквенных блинов | Allrecipes

Это было бы для нас 5 звезд, если бы рецепт включал 1/2 чайной ложки соли. Тесто очень густое, как написано, и, используя средний огонь, дайте сердцу прожариться.Я добавил немного молока в последнюю порцию жидкого теста, чтобы немного разбавить его, поскольку оно становится еще более густым при стоянии. На мерку 1/4 стакана у меня получилось 10 блинов. Это было действительно здорово с добавлением соли. Большое спасибо за вкусный воскресный завтрак.

Это просто хороший вкус, но я бы изменил температуру. Средне-сильный слишком горячий, я сожгла первый блин, а внутренняя часть не была приготовлена. Придерживайтесь среднего или чуть меньше, и они идеальны.

Это было просто и здорово! Я добавил 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки душистого перца и немного уксуса. На следующий день я приготовил их снова и разрезал сахар пополам, и они остались такими же хорошими !! Мой муж и подросток любили их. Мне они очень нравятся с настоящим кленовым сиропом, но им больше нравится подделка.

Они ооочень хороши. У них такой красивый золотистый цвет, и мне нравится кремовая текстура, которую дает тыквенное пюре. Я немного изменил рецепт, чтобы придать блинам больше аромата «тыквенного пирога».У меня не было мускатного ореха, поэтому я добавила вместо него немного тыквенного пирога. Я также добавил половину столовой ложки ванили и увеличил количество сахара до 1/3 стакана. А вместо кленового сиропа подала блины с сахарной пудрой и взбитыми сливками. Оригинальный рецепт восхитителен, но если вы хотите больше блинов в виде «тыквенного пирога», попробуйте изменения, которые я сделал выше.

Я использовал Bisquick для муки и разрыхлителя и добавил щепотку душистого перца и имбиря. Если вы действительно хотите умереть, используйте настоящий кленовый сироп и орехи пекан.OMG, я влюблен. Немного колбасы на стороне, и я в раю на земле.

Этот рецепт очень хорош. Пышный, с прекрасным вкусом. Я бы делал это каждый день, но мне лень убирать беспорядок. Я добавил немного корицы, потому что люблю свои специи. Я думал, что тыквы будет слишком много, но как только вы приготовили тесто, вкус не был слишком интенсивным. Сделаю еще раз для своих детей

Заменил 2 столовые ложки. Масло для овощей. Масла и добавили еще 1/4 стакана яичной ч.л. муки.Экстракт ванили и еще 1/2 ч. Л. Разрыхлитель.Идеальный вкус, идеально подходящий для этого завтрака на Хэллоуин. Без сильного тыквенного или пряного вкуса. В самый раз.

Нам очень нравится этот рецепт! Я всегда заменяю сырой мед на сахар, а мы едим их на сливочный мед и корицу! На вкус как тыквенный хлеб! Да, вам нужно следить за своей температурой, так как эти блины очень влажные с добавленной тыквой. Можно легко переварить первую сторону. Но через несколько секунд вы все поймете!

Очень хорошо.Я использовала пшеничную муку и дополнительную чайную ложку разрыхлителя, чтобы помочь подняться.

Тесто было слишком густым, поэтому после того, как я приготовил первые, я добавил еще немного молока … ни один из блинов не прожарился даже при 400 градусах на электрической сковороде … определенно больше не приготовить.

Лучший рецепт тыквенных блинов — Как приготовить тыквенные блины

Тыквенные блины — наш самый популярный завтрак осенью и зимой. Они такие высокие и пушистые, со всеми любимыми нами осенними специями.Их лучше всего подавать с латте с тыквенными специями, большим количеством масла и поджаренными орехами пекан.

Перемешайте.

Нам нравится добавлять дополнительные смеси в наши блины. Наши любимые тыквенные оладьи — это чипсы из темного шоколада, но мы даже думаем, что черника в них тоже великолепна!

Служить толпе.

Если вы планируете приготовить много блинов, этот рецепт легко удвоится! Если ваше тесто начинает слишком густеть после некоторого сидения, вы можете снова разбавить его небольшим количеством молока, пока оно не вернется к желаемой консистенции.Держите приготовленные блины в тепле в духовке с температурой 200 ° на противне с решеткой для охлаждения.

Заморозьте их.

Если у вас остались блины или вы просто хотите приготовить завтрак заранее, они идеально подходят для заморозки! Приготовьте блины и дайте им остыть, а затем храните их в закрывающемся пакете, пригодном для заморозки. Вытащите их и разморозьте в тостере!

Вы их уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv: 180

Урожайность: 8

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 20 минут

1 1/2 c.

мука универсальная

2 ст.

сахар светло-коричневый фасованный

1 чайная ложка

чистый экстракт ванили

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, коричневый сахар, соль, корицу, мускатный орех и имбирь.
  2. В отдельной миске взбейте молоко и тыквенное пюре, затем добавьте яйца и добавьте ваниль.
  3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте деревянной ложкой до однородного состояния.
  4. Растопите масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.Когда масло станет пенистым, уменьшите огонь до средне-слабого и переложите тесто для блинов в сковороду. Готовьте, пока в кляре не начнут образовываться пузырьки, а под ними блин не станет золотистым, около 3 минут, затем переверните и готовьте другую сторону до золотистого цвета, еще 3 минуты.
  5. Повторить с оставшимся тестом.

Питание (на порцию): 180 калорий, 5 г белка, 27 г углеводов, 2 г клетчатки, 6 г сахара, 5 г жира, 3 г насыщенных жиров, 503 мг натрия

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Паркер Файербах

Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Самый легкий рецепт тыквенных блинов

Научитесь готовить Лучшие тыквенные блины ! Используя тыквенное пюре и специи для тыквенного пирога, вы можете получить самые ароматные и пушистые тыквенные блины, идеально подходящие для свежего осеннего утра!

Это сообщение может содержать партнерских ссылок .

Рецепт блинов со специями из тыквы

Ибо такие замечательные и печально известные, как тыквенные блины, найти лучший рецепт может быть немного непросто.

Я работал над этим некоторое время, чтобы получить идеальное соотношение тыквы, приправы и пышности.

Сложность тыквенных блинов заключается в том, что тыквенное пюре обычно густое и влажное, что в основном противоположно легкому и пушистому, который вы хотите получить в хорошей стопке блинов.

Итак, тест за тестом Я искал идеальный баланс. Эти тыквенные блины со специями одинаково наполнены тыквой, поскольку они пушистые и восхитительные.

Я также обнаружил, что в большинстве рецептов тыквенных блинов не хватает истинного аромата специй для тыквенного пирога, которые так нравятся людям, поэтому я позаботился о том, чтобы они были наполнены ароматом!

На тарелке с настоящим кленовым сиропом рядом с чашкой кофе. Не думаю, что в прохладное осеннее утро есть что-то лучше.

Итак, давайте посмотрим, что в рецепте.

Что вам нужно и ингредиенты

Как и все мои рецепты блинов, я настоятельно рекомендую электрическую сковороду.Обожаю свои, они так быстро и легко готовят блины по утрам. Я также использую свой для таких вещей, как большая партия жареного сыра, французских тостов и кесадильи. Вы можете ознакомиться с большим выбором на Amazon ЗДЕСЬ

. Я также заметил, что во время курортного сезона они часто продаются со скидкой, потому что они являются отличными семейными подарками, поэтому, если вы хотите, чтобы они были в разных магазинах на Рождество.

Если у вас нет сковороды, не беспокойтесь, вы все равно можете приготовить блины, используя большую сковороду / сковороду на плите, просто может потребоваться еще несколько порций.

Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления блинов:

  • универсальная мука
  • разрыхлитель
  • коричневый сахар
  • соль
  • специя для тыквенного пирога <- Ссылка на my easy Homemade Pumpkin Pie Spice
  • яйца
  • тыквенное пюре
  • ваниль
  • молоко
  • сливочное масло (несоленое)

Полный подробный список ингредиентов находится внизу страницы.

Как легко приготовить тыквенные оладьи

Начните с предварительного нагрева электрической сковороды (или плиты) или большой сковороды до среднего огня, около 350ºF.

Теперь в миску среднего размера добавьте все сухие ингредиенты. Мука, ​​разрыхлитель, коричневый сахар, соль и специя для тыквенного пирога. Перемешайте все вместе, отложите.

В чистую миску для смешивания добавьте все влажные ингредиенты. Яйца, тыквенное пюре, ваниль, молоко и масло (топленое). Взбейте до полного растворения.

Добавьте сухие ингредиенты в емкость с влажными ингредиентами. Используя лопатку или ложку, аккуратно перемешайте влажные и сухие ингредиенты до однородного состояния. Некоторые комки все еще должны присутствовать, это хорошо, НЕ ПЕРЕМЕШАЙТЕ.

Теперь слегка смажьте горячую сковороду маслом или сливочным маслом, это нужно делать только один раз в начале, а не перед каждой порцией.

Выложите тесто для блинов на горячую поверхность. Используйте мерный стакан на 1/4 стакана, чтобы зачерпнуть тесто, чтобы получить одинаковый размер блинов.

Готовьте 2–4 минуты, особенно следите за появлением пузырьков воздуха в центре блина. Когда пузырьки начинают появляться к центру блина, пора переворачивать.

После переворота готовьте блины еще 1–3 минуты. Приготовление на этой стороне будет в значительной степени зависеть от температуры вашей сковороды. Вы можете проверить степень готовности одного блина, осторожно приподняв его сторону, чтобы увидеть, не стал ли он золотисто-коричневым, но старайтесь не сдвигать слишком много блинов во время приготовления.Продолжайте готовить блины партиями, пока тесто не исчезнет полностью. При желании можно перелить первую партию в теплую духовку, пока остальные готовятся. Лучше всего подавать с кленовым сиропом.

Узнайте больше о любимых семейных рецептах завтрака здесь:

Состав

  • 2 стакана универсальной муки
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • 1/4 стакана коричневого сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 3 чайные ложки специй для тыквенного пирога
  • 2 яйца
  • 3/4 стакана тыквенного пюре
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 ½ стакана молока
  • 4 столовые ложки сливочного масла, несоленого и топленого

Инструкции

  1. Разогрейте сковороду (электрическую или плиту) или большую сковороду до среднего огня, около 350ºF.
  2. В миску среднего размера добавьте все сухие ингредиенты — муку, разрыхлитель, коричневый сахар, соль и специи для тыквенного пирога. Размешайте все вместе, отложите.
  3. В чистую миску для смешивания добавьте все влажные ингредиенты: яйца, тыквенное пюре, ваниль, молоко и масло. Взбейте до полного растворения.
  4. Добавьте сухие ингредиенты в емкость с влажными ингредиентами. Используя лопатку или ложку, аккуратно перемешайте влажные и сухие ингредиенты до однородного состояния. Некоторые комки все еще должны присутствовать, это хорошо, НЕ ПЕРЕМЕШАЙТЕ.
  5. Слегка смажьте горячую сковороду / сковороду маслом или сливочным маслом (это нужно делать только один раз вначале, а не перед каждым замесом).
  6. Выложите тесто для блинов на горячую поверхность. Для получения однородных размеров блинов используйте мерный стакан на 1/4 стакана, чтобы зачерпнуть тесто. Готовьте 2–4 минуты, особенно следите за тем, чтобы в центре блина начали образовываться пузырьки воздуха. Когда пузырьки начинают появляться к центру блина, пора переворачивать.
  7. После переворота готовьте блины еще 1–3 минуты.Приготовление на этой стороне будет в значительной степени зависеть от температуры вашей сковороды. Вы можете проверить степень готовности одного блина, осторожно приподняв его сторону, чтобы увидеть, не стал ли он золотисто-коричневым, но старайтесь не сдвигать слишком много блинов во время приготовления. Продолжайте готовить блины партиями, пока тесто не исчезнет полностью. При желании можно перелить первую партию в теплую духовку, пока остальные готовятся. Лучше всего подавать с кленовым сиропом.

Банкноты

Время приготовления включает в себя приготовление 2 партий блинов.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 8 Размер порции: 2 блина
Количество на приём: Калории: 242 Всего жиров: 8 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 65 мг Натрий: 364 мг Углеводы: 35 г Волокно: 2 г Сахар: 7 г Белки: 7 г

Данные о питании автоматизированы, окончательная информация о питании будет зависеть от используемых ингредиентов и любых внесенных изменений.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже в блоге или поделитесь со мной фотографией tag @the_schmidty_wife! Не могу дождаться, чтобы увидеть, что вы сделали!

И убедитесь, что вы подписаны на меня в Instagram , Pinterest и Facebook, чтобы узнать обо всех последних рецептах!

Мир и любовь

Лорен, жена Шмидти

Лучшие тыквенные оладьи из пахты | TidyMom®

Лучший рецепт тыквенных блинов — Сделанные из пахты и наполненные ароматом тыквенных специй, эти блины легкие и пушистые внутри и хрустящие снаружи! Заправленные маслом и кленовым сиропом, они станут идеальным осенним завтраком.

Ни для кого не секрет, что мы любим блины у себя дома! Будь то блины с черникой, оладьи из апельсинового сока или оладьи из красного бархата, на выходных можете быть уверены, что наша сковородка разгорелась!

Обязательно подпишитесь на мою электронную почту … чтобы получать новые рецепты и идеи в свой почтовый ящик!

Любимые тыквенные блины на завтрак

Нет ничего лучше, чем начать свой день со стопки домашних блинов, залитых теплым кленовым сиропом, и горячего кофе по утрам.Я прав?

Мы готовим эти тыквенные оладьи уже много лет. Впервые я поделился рецептом здесь еще в 2009 году с одной грустной фотографией. Поскольку они являются любимым осенним продуктом в нашем доме, я подумал, что пора сделать несколько новых фотографий наших любимых тыквенных блинов и написать им пост, которого они заслуживают!

Хотя мы всегда с нетерпением ждем их холодным утром на выходных, кто сказал, что тыквенные специи подходят только для осени? Тыквенные оладьи могут появиться на вашем столе в любое время года!

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации здесь.

Советы по приготовлению идеальных тыквенных блинов

  • Когда дело доходит до теста для блинов — ваш друг! Вам нужно только слегка перемешать тесто, оставляя комочки от мелких до средних (без комков блинчики получаются плотными).
  • Слегка смажьте сковороду или сковороду, а также лопатку, это значительно упростит переворачивание блинов!
  • Тщательно промазывайте сковороду кулинарным спреем после каждой партии блинов. Одного лишь покрытия сковороды вначале будет недостаточно, чтобы все домашние тыквенные оладьи не прилипли.
  • Перед тем, как заливать тесто, убедитесь, что сковорода / сковорода нагрета.
  • Чтобы блины не подгорели, готовьте на слабом или среднем огне и переворачивайте, когда повсюду появляются пузырьки.
  • Обязательно используйте тыквенное пюре, а НЕ начинку для тыквенного пирога. Тыквенное пюре на 100% состоит из тыквы.

Как приготовить тыквенные оладьи

  1. Для начала разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием или сковородку на среднем огне. Смажьте кулинарным спреем с антипригарным покрытием.
  2. Затем вам понадобится большая миска, чтобы смешать яйца, пахту, топленое масло, тыквенное пюре, сахар и соль.В другой миске смешайте сухие ингредиенты; мука, разрыхлитель, пищевая сода, корица и душистый перец.
  3. Затем вы перемешаете сухие ингредиенты с влажными, ровно настолько, чтобы смешать их.
  4. Налейте или вылейте лопаткой 1/4 стакана теста для тыквенных блинов на горячую сковороду для каждого блина.
  5. Готовьте блины с первой стороны, пока не начнут пузыриться, примерно 2–3 минуты. Осторожно переверните каждый блин и готовьте еще 2–3 минуты или до золотистого цвета.
  6. Подавать теплым с маслом и сиропом.

Примечания к рецепту тыквенных блинов

  • Я обычно использую порошкообразную пахту , так что у меня всегда есть под рукой. Если вы хотите использовать порошковую пахту в этом рецепте тыквенных блинов, просто замените пахту на 1¼ стакана воды во влажных ингредиентах и ​​добавьте 5 столовых ложек порошковой смеси пахты к сухим ингредиентам.
  • Заменитель пахты . Если у вас нет пахты, добавьте в молоко яблочный уксус, белый уксус или лимонный сок.Для этих простых тыквенных блинов замените 1 стакана пахты на 1 стакана молока + 3 чайных ложки уксуса или лимонного сока. Перемешайте и дайте постоять 5-10 минут.
  • Если у вас под рукой готовых специй для тыквенного пирога , вы можете использовать 1½ чайных ложки вместо отдельных специй, указанных в рецепте.

Как сохранить теплые домашние тыквенные блины

При приготовлении большой партии вкусных тыквенных блинов практически невозможно сохранить их все в тепле, чтобы все могли есть вместе.

Лучший способ согреть блины, пока вы готовите их, — это нагреть духовку примерно до 200 ° F, пока вы перемешиваете тесто для тыквенных блинов. Поставьте 1-2 больших противня без подкладки в духовку, пока она нагревается.

После того, как вы приготовили свою первую партию блинов, осторожно достаньте один из противней из теплой духовки и выложите каждый блин на противень в один слой, как если бы вы делали печенье (не складывайте их стопкой, чтобы они оставались немного до хрустящей корочки) и снова поставьте противень в духовку, пока все блины не будут приготовлены и вы не будете готовы к подаче.

ПРИМЕЧАНИЕ: вы МОЖЕТЕ сделать это с тарелкой или подносом, если вы делаете меньшую партию. Если нужно, сложите их стопкой, это все равно будет лучше, чем холодные блины.

Как заморозить и разогреть блины

Можно мне оставить оставшиеся блины? Конечно, можно! Когда они полностью остынут, поместите их в герметичный контейнер в холодильник на срок до 3 дней.

Как заморозить блины? Заморозить блины действительно просто! Полностью охладите блины на решетке. После того, как они остынут, сложите их между листами вощеной бумаги.Надежно заверните блины во влагонепроницаемый герметичный пакет для заморозки, затем поместите в другой пакет (в двойную упаковку) на срок до 5 месяцев. Разделить, затем разогреть в микроволновой печи. Вы также можете разделить стопки по размеру порций для облегчения доступа (я обычно замораживаю их стопками по 3 штуки, прокладывая между ними вощеную бумагу).

Как разогреть блины? Когда вы будете готовы насладиться оставшимися домашними тыквенными оладьями, просто бросьте их в микроволновую печь на 30-60 секунд (в зависимости от того, охлаждены они или заморожены) или бросьте в тостер.Тостер дает им идеальный легкий хруст и является отличным способом убедиться, что у вас не получится размокший разогретый блин!

Начинка для тыквенных блинов

Тыквенные блины восхитительны сами по себе с добавлением небольшого количества масла и теплого кленового сиропа, но есть еще несколько добавок, которые можно попробовать сделать эти осенние блины особенными!

Нравится рецепт тыквенных блинов? Приколи это!

Это всегда хорошее время для вкусных домашних блинов из тыквы! Они идеально подходят для Хэллоуина, Дня благодарения или Рождества, завтрака или позднего завтрака… или даже ужина в любое время года.

Подписывайтесь на социальные сети

Если вы ищете еще больше вдохновения, загляните в веселую небольшую группу, которую я создал на Facebook, я буду рад, если вы присоединитесь к ней! Это место, где вы можете поделиться СВОИМИ любимыми рецептами, домашними советами, креативными идеями, а также задать вопросы и узнать, что нового в TidyMom! Если вы хотите проверить это, вы можете запросить присоединение ЗДЕСЬ.

Обязательно подпишитесь на меня в Instagram и отметьте #tidymom, чтобы я мог видеть все замечательные рецепты TidyMom, которые ВЫ готовите, и советы, которые ВЫ используете!

Свяжитесь с TidyMom! Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram

Подпишитесь, чтобы получать по электронной почте сообщения о каждом новом рецепте:

БЕСПЛАТНАЯ ПОДПИСКА НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ

Состав

  • 2 яйца
  • 1¼ чашки пахты (* можно использовать в порошке * см. Примечания)
  • 4 столовые ложки топленого масла
  • 4 столовые ложки консервированной тыквы
  • 1/4 стакана сахарного песка
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1¼ чашка универсальной муки
  • 1/4 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1/2 чайной ложки мускатного ореха
  • 1/4 чайной ложки душистого перца

Инструкции

  1. Разогрейте большую сковороду или сковородку на среднем огне.Смазать спреем, не допускающим пригорания.
  2. В большой миске смешайте яйца, пахту, масло, тыкву, сахар и соль. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и душистый перец. Смешайте сухие ингредиенты с влажными, чтобы они смешались. Тесто должно быть немного комковатым.
  3. Вылейте или вылейте лопаткой 1/4 стакана теста для тыквенных блинов на горячую сковороду для каждого блина.
  4. Готовьте блины с первой стороны, пока не начнут пузыриться, примерно 2–3 минуты.Осторожно переверните каждый блин и готовьте еще 2–3 минуты или до золотистого цвета.
  5. Подавать теплым с маслом и сиропом.

Банкноты

Обычно я использую порошкообразную пахту , так что у меня всегда есть под рукой. Если вы хотите использовать порошковую пахту в этом рецепте тыквенных блинов, просто замените пахту на 1¼ стакана воды во влажных ингредиентах и ​​добавьте 5 столовых ложек порошковой смеси пахты к сухим ингредиентам.

Заменитель пахты .Если у вас нет пахты, можно добавить яблочный уксус, белый уксус или молоко с лимонным соком. Для этих простых тыквенных блинов замените 1 стакана пахты на 1 стакана молока + 3 чайных ложки уксуса или лимонного сока. Перемешайте и дайте постоять 5-10 минут.

Если у вас есть готовых специй для тыквенного пирога , вы можете использовать 1½ чайных ложки вместо отдельных специй, указанных в рецепте.

Можно мне оставить оставшиеся блины? Конечно, можно! Когда они полностью остынут, поместите их в герметичный контейнер в холодильник на срок до 3 дней.

Как заморозить блины? Заморозить блины действительно просто! Полностью охладите блины на решетке. После того, как они остынут, сложите их между листами вощеной бумаги. Надежно заверните блины во влагонепроницаемый герметичный пакет для заморозки, затем поместите в другой пакет (в двойную упаковку) на срок до 5 месяцев. Разделить, затем разогреть в микроволновой печи. Вы также можете разделить стопки по размеру порций для облегчения доступа (я обычно замораживаю их стопками по 3 штуки, прокладывая между ними вощеную бумагу).

Как разогреть блины? Когда вы будете готовы насладиться оставшимися домашними тыквенными оладьями, просто бросьте их в микроволновую печь на 30-60 секунд (в зависимости от того, охлаждены они или заморожены) или бросьте в тостер.Тостер дает им идеальный легкий хруст и является отличным способом убедиться, что у вас не получится размокший разогретый блин!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 6 Размер порции: 2 блина
Количество на приём: Калории: 243 Всего жиров: 10 г Насыщенные жиры: 6 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 84 мг Натрий: 344 мг Углеводы: 32 г Волокно: 1 г Сахар: 11 г Белки: 7 г

Информация о пищевой ценности рассчитана на основе ингредиентов и инструкций по приготовлению, описанных в каждом рецепте, и предназначена только для использования в информационных целях.Обратите внимание, что сведения о питании могут отличаться в зависимости от методов приготовления, происхождения и свежести используемых ингредиентов.

Тыквенные блины — Once Upon a Chef

Эти легкие и пушистые, с хрустящими краями, эти тыквенные оладьи обладают прекрасным осенним ароматом — они идеально подходят к чашке горячего кофе прохладным утром!

Листья начинают переворачиваться, ночи становятся свежими — поднимите руку, кто готов к рецептам из тыквы? 🙋🏻 Легкие и пушистые с хрустящими краями, эти пряные тыквенные оладьи с приятным осенним ароматом идеально подходят к чашке горячего кофе холодным утром.Это также отличный способ использовать остатки тыквенного пюре из тех надоедливых рецептов выпечки, которые не требуют целой банки.

Так как блины хорошо замерзают, я обычно делаю двойную порцию по выходным, чтобы дети могли просто положить их в тостер по утрам в течение недели. Если вы хотите пофантазировать, посыпьте блины поджаренными орехами пекан (или, что еще лучше, засахаренными орехами пекан), но я люблю их только с небольшим количеством кленового сиропа и, возможно, немного пряного кленового засахаренного бекона.

Что вам понадобится для приготовления тыквенных блинов

Как приготовить тыквенные оладьи

Начните с смешивания муки, разрыхлителя, пищевой соды, корицы, душистого перца, имбиря и соли в средней миске. Я всегда добавляю ингредиенты аккуратными небольшими стопками на случай, если потеряю из виду, что делаю.

Взбейте венчиком и отставьте.

В другой миске взбейте тыкву и топленое масло.

Взбейте молоко.

Затем добавьте яйца и кленовый сироп.

Добавьте мучную смесь в жидкую смесь.

И взбивайте до однородной массы.

Нагрейте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и смазать растительным маслом. Вылейте тесто из большой ложки и готовьте примерно 2 минуты, пока сверху не станет пухлым и пузырящимся, а снизу — золотистым и хрустящим.

Переверните и готовьте тыквенные оладьи, пока дно не станет золотистым, примерно 30 секунд.

Подавайте сразу с кленовым сиропом или держите в духовке в тепле, пока готовите оставшиеся блины. Наслаждаться!

Тебе может понравиться

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Тыквенные оладьи

Легкие и пушистые с хрустящими краями, эти тыквенные оладьи обладают прекрасным осенним ароматом — они идеально подходят к чашке горячего кофе прохладным утром!

Состав

  • 1-1 / 2 стакана универсальной муки, насыпать ложкой в ​​мерный стакан и выровнять
  • 2 чайных ложки разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки пищевой соды
  • 1-1 / 2 чайных ложки молотой корицы
  • 1 чайная ложка молотого душистого перца
  • 1/4 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 стакана чистой тыквы (например, у Либби)
  • 3 столовые ложки сливочного несоленого, топленого
  • 1 стакан молока
  • 2 больших яйца
  • 3 столовые ложки кленового сиропа плюс еще для сервировки
  • Масло растительное для приготовления пищи

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 200 ° F и установите решетку в среднее положение.Выстелите противень алюминиевой фольгой для облегчения очистки.
  2. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, душистый перец, имбирь и соль. Отложите в сторону.
  3. В большой миске взбейте тыкву и топленое масло. Вмешайте молоко, затем яйца и кленовый сироп. Добавьте мучную смесь и взбивайте до однородной массы. Если тесто кажется слишком густым, добавьте еще 1-2 столовые ложки молока. Не перемешивайте слишком много.
  4. Нагрейте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и слегка смазать растительным маслом.Вылейте из небольшого черпака или большой ложки около 1/4 стакана жидкого теста и готовьте примерно 2 минуты, пока сверху не станет пухлым и пузырящимся, а снизу — золотистым и хрустящим. Переверните и готовьте, пока дно не станет золотистым, около 30 секунд. Подавайте сразу с кленовым сиропом или выложите на подготовленный противень, чтобы он оставался теплым в духовке, пока не будут готовы все блины.
  5. Инструкции для морозильной камеры: Блины можно замораживать на срок до 3 месяцев. После того, как они полностью остынут, поместите лист пергамента или вощеной бумаги между каждым блинчиком и сложите вместе.Плотно заверните стопку блинов в алюминиевую фольгу или поместите в прочный пакет для заморозки. Чтобы разогреть, выложите их в один слой на противень и накройте фольгой. Выпекайте в духовке при 375 ° F примерно 8-10 минут или пока она не станет горячей.

В паре с

Информация о питании

На основе

  • На порцию (12 порций)
  • Размер порции: 1 блин
  • Калорий: 143
  • Жиры: 7 г
  • Насыщенные жиры: 3 г
  • Углеводы: 17 г
  • Сахар: 4 г
  • Клетчатка: 1 г
  • Белок: 3 г
  • Натрий: 143 мг
  • Холестерин: 41 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Смотреть еще рецепты:

Тыквенные оладьи с 4 ингредиентами и смесь для блинов

Чтобы приготовить эти легкие и пушистые тыквенные оладьи со смесью для блинов, вам понадобится всего 4 ингредиента.На вкус они похожи на осенние, и вашим детям обязательно понравится ярко-оранжевый цвет!

Я не большой поклонник блинов.

А тыквенные оладьи?

Это блины, я могу отстать!

Особенно, если это тыквенные оладьи с блинной смесью; Я за экономию времени на кухне!

Я внес несколько изменений в исходный рецепт, чтобы уменьшить количество ингредиентов и использовать полную банку тыквы, и моей семье понравился результат!

Вы можете даже удивить свою семью, сделав тыквенные оладьи в форме тыквы!

Часто задаваемые вопросы

Какие преимущества есть тыквы?
Тыква — отличное дополнение к блинам, повышающее их пищевую ценность.

Эти праздничные тыквы полны витаминов, антиоксидантов и минералов, которые могут помочь укрепить вашу иммунную систему. Они также низкокалорийны, помогают защитить ваше зрение, являются отличным источником клетчатки и даже могут способствовать здоровью кожи.

Если я получу все это из этих вкусных блинов, я скажу: да, пожалуйста!

Тыквенное пюре — это то же самое, что консервированная тыква?

Да! Консервированная тыква и тыквенное пюре — это одно и то же.

Вы можете увидеть, что они используются как взаимозаменяемые в рецептах или обозначены так или иначе в магазинах, но это одно и то же.

Некоторые из этикеток, которые вы можете увидеть, это тыквенное пюре, тыква в твердой упаковке, 100% тыква, или просто тыква .

Обязательно используйте любой из этих вариантов, а не , НЕ начинки для тыквенного пирога!

Где найти тыквенное пюре?

Тыквенное пюре можно найти в любом продуктовом магазине (обычно в проходе для выпечки рядом с начинкой для консервированного пирога), но вы также можете приготовить свое собственное!

Домашнее тыквенное пюре

ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ РАЗГРЕВ духовки до 350.

Вымойте и высушите маленькую тыкву для выпечки . РАЗРЕЗАТЬ пополам и вынуть семена. Слегка нанести на мякоть оливкового масла и положить лицом вниз на противень. ВЫПЕКАЙТЕ 30-45 минут или до готовности.

Дайте ОХЛАДИТЬ от горячего до теплого и удалите кожу. Добавьте тыкву в кухонный комбайн или в миксер PUREE .

Пюре может быть жидким. Если да, процедите через сито.

Как приготовить воздушные блины?
Плоский блин никто не любит!

Если вы хотите насладиться воздушными блинами, внимательно следите за инструкциями по рецепту , чтобы не перемешивать тесто слишком сильно.

Не вдаваясь в подробности, глютен в вашем кусковом / рыхлом тесте отлично улавливает пузырьки воздуха, образующиеся во время приготовления. Из этих пузырьков воздуха получаются легкие и воздушные блины.

Чрезмерное перемешивание «уплотняет» клейковину и приводит к получению лепешек!

Как приготовить тыквенные оладьи со смесью для блинов — шаг за шагом

В средней миске WHISK вместе 3 стакана смеси для блинов из пахты, 3 стакана холодной воды, 1 (15 унций.) можно тыквенное пюре (или 2 стакана домашнего пюре) и 2 чайные ложки специи для тыквенного пирога до однородного состояния. Не перемешивайте слишком много; тесто должно быть комковатым.

HEAT сковорода на среднем огне. После нагрева нанесите тесто для блинов POUR на сковороду, используя мерный стакан или половник.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 2 минуты или пока не появятся пузырьки, затем FLIP блины и готовить еще 2 минуты или пока не будет готова другая сторона.

* По желанию: сверху полейте сливочным маслом и подавайте с теплым ореховым сиропом.

ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ СИРОПА ПЕКАН:

ДОБАВИТЬ 1 стакан сиропа со вкусом клена и 5 столовых ложек поджаренных нарезанных орехов пекан в мерную чашку, подходящую для использования в микроволновой печи. НАГРЕВАТЬ в микроволновой печи на сильном огне (около 25 секунд).

Советы по рецептам и замены

Если у вас слишком жидкое тесто для блинов , добавляйте больше блинной смеси по ложке за раз, пока оно не загустеет.Если он слишком густой, добавьте еще воды.

Можно использовать 1 1/2 чайных ложки корицы и 1/2 чайной ложки имбиря, , если , у вас нет специй для тыквенного пирога ,

Если вы не хотите готовить полный рецепт или у вас есть только небольшое количество тыквы , вы можете использовать следующие количества:

  • 1 стакан смеси для блинов
  • 1 стакан холодной воды
  • 1/3 стакана консервированной тыквы
  • 3/4 чайной ложки специй для тыквенного пирога

Положите оставшиеся блины плашмя в пакет размером галлон и заморозьте на срок до 2 месяцев . Вы можете разогревать блины в тостере или микроволновой печи, чтобы получить вкусный завтрак всю зиму.

Еще Нравится

Если вы ищете другие рецепты тыквы или завтрака, они вам понравятся!

Надеюсь, вы приготовите эти вкусные тыквенные оладьи с блинной смесью для своей семьи! Если вы это сделаете, обязательно сделайте снимок и отметьте меня в Instagram с помощью @ashcroftfamilytable и используйте хэштег #ashcroftfamilytable!

А если вы хотите получить 4-недельный план питания с моими рецептами, просто введите свой адрес электронной почты в форму выше, и вы получите его прямо на свой почтовый ящик!

Состав

Тыквенные блины
  • 3 стакана смеси для блинов из пахты
  • 3 стакана холодной воды
  • 1 (15 унций.) можно тыквенное пюре
  • 2 чайные ложки специй для тыквенного пирога
Дополнительный пекановый сироп
  • 1 стакан кленового сиропа
  • 1 стакан кленового сиропа 5 столовых ложек поджаренных нарезанных орехов пекан

Инструкции

    Для приготовления блинов:
    1. В средней миске взбивайте все ингредиенты до однородной массы. Не перемешивайте слишком много; тесто должно быть комковатым.
    2. Сковорода на среднем огне.
    3. Вылейте тесто для блинов на сковороду, используя мерный стакан или половник.
    4. Варить 2 минуты или пока не появятся пузырьки.
    5. Переверните блины и готовьте еще 2 минуты или пока другая сторона не будет готова.

      * По желанию: сверху полейте сливочным маслом и подавайте с теплым ореховым сиропом.

    Для приготовления сиропа пекан:

    1. Смешайте кленовый сироп и поджаренные орехи пекан в мерной чашке, подходящей для использования в микроволновой печи.
    2. Нагрейте в микроволновой печи на сильном огне (около 25 секунд).

Банкноты

Если вы хотите меньшую партию, выполните следующие измерения:

  • 1 стакан смеси для блинов
  • 1 стакан холодной воды
  • 1/3 стакана консервированной тыквы
  • 3/4 чайной ложки специи для тыквенного пирога

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Электрическая керамическая титановая сковорода BELLA, приготовьте 10 яиц одновременно, антипригарное покрытие Healthy-Eco, беспроблемная очистка, большая погружная поверхность для приготовления пищи, 10,5 x 20 дюймов, медь / черный

  • Dash DMWP001OR Машина для индивидуального приготовления, панини, хэшбраунов и других мини-вафельниц, 4 дюйма, оранжевая тыква

  • Cook with Color Набор мерных стаканчиков из 12 ПК и набор мерных ложек / Ручки из нержавеющей стали / Кухонный измерительный набор / Набор мерных стаканчиков для жидкости / Набор мерных стаканчиков для сухих продуктов (розовый)

  • Набор мерных стаканов из стекла Pyrex (из 3 предметов, подходит для использования в микроволновой печи и духовке), прозрачный

  • OXO Good Grips Набор из 3 чашек для смешивания из нержавеющей стали

Информация о пищевой ценности:
Выход: 20 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 182 Всего жиров: 4 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 20 мг Натрий: 199 мг Углеводы: 35 г Волокно: 1 г Сахар: 24 г Белки: 3 г

.
Leave a Reply