Куриные голени в мультиварке рецепты с фото редмонд: Ножки куриные жареные в мультиварке REDMOND RMC-M4525: рецепт приготовления с пошаговым фото

Содержание

Куриные голени в мультиварке Редмонд: рецепты с фото

Время: 60 мин.

Порций: 8

Сложность: 3 из 5

Куриное мясо, пожалуй, считается одним из самых популярных мясных продуктов. Оно является не только доступным, но и диетическим. Способов приготовления целой тушки или же ее отдельных частей существует множество. Рекомендуем вам приготовить куриные голени в мультиварке Редмонд, румяные и сочные ножки можно подать как на будничный, так и на праздничный стол.

Голень является самой вкусной частью куриной тушки, причем готовится мясо довольно быстро и просто. Чтобы облегчить процесс приготовления, стоит использовать мультиварку, приготовленные в ней блюда получаются вкуснее, чем на обычной сковороде.

Если желаете порадовать родных чем-то особенным и оригинальным, предварительно замаринуйте куриные ножки в маринаде со специями и травами. Благодаря этому мясо пропитается множеством ароматом, что, несомненно, позитивно отобразиться на вкусовых качествах готового блюда.

Перед тем как начать готовить, стоит ознакомиться с некоторыми секретами опытных кулинаров, которые помогут в создании невероятно нежных, сочных куриных голеней.

Советы и рекомендации

  • Убедитесь, что чаша мультиварки размещена вплотную к нагревательному элементу.
  • Перед термической обработкой мяса стоит обязательно смазать мультиварочную чашу маслом.
  • Вкусные ножки получаются только из свежей, молодой тушки. К тому же время на приготовления блюда из такого мяса затрачивается минимум.
  • Отключите режим «Подогрев», если в выбранном рецепте не подразумевается его использование.
  • Длительность приготовления голеней зависит от их размера. Крупным ножкам потребуется чуть больше времени, чтобы дойти до полной готовности.
  • Обратите внимание на мощность собственной мультиварки, с учетом этого корректируйте продолжительность выбранного режима согласно техническим характеристикам кухонной помощницы.
  • Используя режим «Жарка», следует добавлять немного сливочного масла, благодаря этому мясо не утратит свою сочность.
  • Подавать курицу можно практически с любым гарниром, даже картофельное пюре с таким блюдом обретет новые вкусовые качества.
  • Готовить маринад довольно просто, нет необходимости использовать какие-то особые ингредиенты для его приготовления. Основой может стать соевый соус или лимонный сок. Специи по желанию можно заменить солью, а также молотым перцем. Не забывайте добавить несколько зубочков чеснока, которые придадут голеням яркий вкус и аромат.
  • Стоит отметить, что ножки можно потушить или запечь. Способ термической обработки выбирайте исходя из собственных предпочтений.

Теперь можно преступить к готовке. Приведенный ниже рецепт убедит каждую хозяйку, что готовить вкусно можно из доступных продуктов.

Ингредиенты:

Куриные голени — 8 шт.
Чеснок — 3 зубка
Масло растительное — 35 мл.
Лимон — 1/2 шт.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Шаг 1

Сперва потребуется подготовить все необходимое для приготовления вкуснейшего мясного блюда. Выложите ножки из холодильника примерно за 30-40 мин. до начала приготовления, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.

Шаг 2

Следующим этапом станет создание ароматного маринада. Для этого следует смешать выжатый из половинки лимона сок с цедрой, а также измельченным чесноком. Влейте растительное масло, затем добавьте соль вместе со специями.

Шаг 3

Обмажьте приготовленным маринадом голени, дайте им промариноваться в холодильнике на протяжении полутора часов.

Шаг 4

Поместите ножки внутрь мультиварочной чаши, компактно размещая их на дне. После этого можно закрыть мультиварку, выбрать необходимый режим приготовления.

Шаг 5

Установите программу «Выпечка» продолжительность 45 мин. Спустя 20-25 мин. от начала запекания потребуется перевернуть голени для обеспечения равномерного зарумянивания.

Шаг 6

По прошествии указанного времени можно открывать мультиварку, а потом перекладывать очень аппетитное блюдо на тарелку. Простой рецепт станет одним из излюбленных. Готовьте в удовольствие себе и родным. Приятного аппетита!

Голени с рисом в мультиварке Редмонд

Здравствуйте, дорогие читатели моего блога! Сегодня хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом куриных ножек с рисом, приготовленных в мультиварке Редмонд.

Я уже писала, как приготовить плов и с куриным филе, но не всегда под рукой есть грудка. А вот упаковочка голеней всегда лежит у меня в морозилке, уж больно муж любит эту часть курицы.

Рецепт невероятно легкий и очень вкусный. От вас потребуется минимум действий, все сделает мультиварка. Это блюдо сложно назвать пловом, все-таки мясо будет идти отдельно, а не в общей кучи, но в целом рецепт очень похож.

Сейчас у меня 2 мультиварки Redmond и смело могу заявить, что куриные ножки получатся одинаково вкусно вне зависимости от модели.

Ингредиенты:

  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • куриные голени — 6 шт.;
  • рис — 200 г;
  • специи — по вкусу

Приготовление:

В чашу наливаю рафинирование растительное масло, чаще всего использую подсолнечное. Затем мелко нарезаю лук и натираю морковь. Обжариваю 5-7 минут, периодически помешиваю. Готовлю при закрытой крышке.


Сверху выкладываю куриные ножки. Предварительно размораживаю их, хорошо мою.


Затем добавляю специи: соль, куркума, паприка, сушеные листочки и веточки тмина. Именно последний ингредиент дает неповторимый вкус и аромат, после приготовления блюда веточки выкидываю. В целом весь спектр можно заменить комбинированной приправой для курицы, которая продается в каждом магазине, но вот тмин добавила бы обязательно.

Включаем режим выпечка на 10 минут, затем голени переворачиваем и готовим еще 5 минут.

За это время промываем рис, у меня уходит около 15 л воды. Желательно промыть до чистых, прозрачных вод, если хотите получить рассыпчатый и вкусный рис, а не клейкую кашу.

Рис выкладываем поверх курицы и наливаем воду. Она должна немного перекрывать рис. Во время приготовления обязательно загляните в мультиварку и если видите, что рис впитал в себя всю жидкость и начал подгорать, то добавьте еще один стакан.

Готовим в режиме «тушение» или «суп» — 40 минут.

Приятного аппетита!

Голень курицы в мультиварке

 

Жареная курица в мультиварке за 15 минут, с аппетитной румяной корочкой! Поверьте, это реально!

Когда мультиварки еще только начинали завоевывать сердца хозяек, жарить курицу в них было довольно долгим процессом. В разных рецептах предполагалось это делать на «выпечке» по тридцать, а то и сорок минут с каждой стороны! Хозяек с многолетним стажем пугало это настолько, что до сих пор чудо мульти кастрюлек на их кухне так до сих пор и не появилось. Даже на этом сайте есть такие отзывы: зачем мне мультиварка, я быстрее курицу на сковороде пожарю.

В настоящий момент производители услышали нас и подправили свои слабые стороны. В модельных рядах появились достаточно мощные агрегаты, позволяющие готовить пищу намного быстрее. В предыдущем выпуске нашей Записной книжки я наглядно вам показала насколько быстро можно приготовить мясные стейки. Сегодня расскажу, как быстро приготовить в мультиварке Редмонд мощностью 900 Вт жареную курицу кусочками. По этому рецепту вы сможете приготовить куриные голени, бедра, крылышки, да и остальные части тушки.

Голени курицы жареные в мультиварке

В процессе приготовления куриного мяса используется значительно меньше масла, чем при жарке на сковороде. Пожалуй, это еще один плюс в пользу этого девайса. А еще мне понравилось то, что не нужно отмывать варочную панель и фартук на стене, на которых остаются брызги жира после жарки.

Для того чтобы приготовить вкусную курицу в мультиварке нам потребуются

Ингредиенты:

  • Куриная голень – 6 штук,
  • Чеснок 2 – 3 зубчика,
  • Лимонный сок 1 – 2 ст. ложки,
  • Сухой чабер или специи для курицы – 1 ст. ложка,
  • Черный молотый перец – ½ ч. ложки,
  • Соль по вкусу,
  • Растительное масло 1-2 ст. ложки.

Процесс приготовления:

Поскольку такая мощная техника только недавно появилась на моей кухне и это всего лишь второе блюдо, которое я готовлю с Redmond, приходится руководствоваться прилагаемой инструкцией к этой мультиварке. Моя Панасоник 18-й модели смогла бы приготовить такую курицу в общей сложности минут за 45-60 в зависимости от размеров кусочков. И я, реально оценивая ситуацию, понимаю теперь, что даже за 40 минут в новой кастрюльке получились бы угли, и мы остались бы без ужина. Итак, в книге с рецептами красивое фото зажаренной курочки и заявленное время готовки – 15 минут. Проверяем!

Как говорится, и на заборе пишут.… Хотя, вот один ляп я уже заметила. Раздел самого рецепта в книжке на этой странице называется «Супы».

Голени или бедра курицы тщательно промываем под проточной водой и обсушиваем. Подготавливаем остальные ингредиенты. По замыслу шефа от Редмонд предполагается курицу замариновать в специях и соке лимона с чесноком, оставить на 2 часа в прохладном месте.

В глубокую миску укладываем курицу. Я иду по принципу: чем меньше грязной посуды – тем лучше, складываю все сразу в чашу мультиварки. Посыпаем куриные части сухим чабером, черным молотым перцем, солью и добавляем пропущенный через пресс очищенный чеснок. Все тщательно перемешиваем и сдабриваем лимонным соком. Ко времени приготовления добавляем растительное масло. Я немного сфальшивила, мариновала мясо 20 минут, но добавила ко времени приготовления 2 минуты.

Есть еще интересная отличительная особенность у этой модели (опять же я сравниваю со своим Панасоником), это паровой клапан, работающий в четырех положениях. Это положение  на разных режимах отличается, поэтому мне все время приходится заглядывать в книгу рецептов. Скажу наперед, варила потом молочную кашу и она у меня убежала из-за этого клапана (вернее из-за того, что я не проверила его положение).

Выбираем положение клапана «I», режим «Жарка», выбираем продукт «курица», задаем время приготовления. Готовим при закрытой крышке, периодически переворачивая кусочки курицы.

Они лежат в один слой, поэтому (мои предположения) если будет гораздо больший объем ингредиентов в несколько слоев, время наверно нужно будет увеличить. Со временем, как приспособлюсь, отпишусь здесь в комментариях. Честно говоря, не ждала, что корочка будет такой румяной, как на следующем фото.

Перевернула голени всего один раз и за поджариванием второй стороны уже пристально следила (мне ведь еще и финальное фото делать с ними!). И подвел чеснок, тот, что был на дне — даже пригорел. Так что, соглашусь с инструкцией, в процессе жарки курицу переворачивать желательно несколько раз. В остальном то, что заявлено в инструкции соответствует действительности. А приготовление куриных голеней в мультиварке Редмонд — это настоящее удовольствие, максимум пользы и быстрота приготовления.

При подаче на стол посыпьте куриные голени свежей зеленью, и не забудьте про гарнир, которым может стать любая каша или картофельное пюре, ну и, конечно же, паста, она прекрасно гармонирует с курицей в любом виде.

Обладателям мультиварки Панасоник, для того чтобы приготовить такие аппетитные куриные ножки потребуется немного больше времени. В мультиварке Панасоник при мощности 670 Вт нужно будет обжаривать куриные голени по 25-30 минут с каждой стороны, выбрав режим «Выпечка».

У нашей Славяны на кухне стоит прекрасная помощница мультиварка скороварка Юнит (мощностью 900 Вт). Она рекомендует обжарить куриные голени в режиме «Без крышки» по 10 минут с каждой стороны. Или же готовить другим способом: разогреть чашу мультиварки и обжарить быстро до золотистой корочки голени при открытой крышке, потом уже закрыть крышку, и выбрав режим «Мясо/Цыпленок» выставить еще10 минут времени.

Буду рада, если наш обзор приготовления вкусной сочной курицы поможет вам приготовить обед или ужин.

А еще рекомендуем приготовить вкусные куриные голени с картошкой.

В пошаговом фото рецепте блюдо было приготовлено в мультиварке REDMOND RMC-210 (мощность 900 Вт).

Приятного вам аппетита желает Анюта и Записная книжка рецептов!

Куриная голень в мультиварке Polaris PMC 0512 AD — Фото рецепты для мультиварки

Курица – это беспроигрышный вариант сытного, вкусного блюда.

Если вы хотите приготовить отличный ужин и вам не безразлично здоровье вашей семьи, этот рецепт как раз для вас.

Куриные голени, замоченные в соевом соусе, приготовленные на пару понравятся всей вашей семье, тем более готовить в мультиварке одно удовольствие, так как усилии и время потраченные на готовку минимальны.

Мясо курицы становится ароматнее и нежнее, если его на несколько часов замариновать в различных специях, существует большое количество маринадов, но мне больше всех нравится курица маринованная в соевом соусе, она приобретает пикантные восточные нотки, рекомендую.

 Куриная голень в мультиварке: рецепт

Ингредиенты:

Куриные голени – 6 шт. (можно больше, у меня больше не помещаются в корзину пароварки)

Соевый соус – 50 мл.

Приправа (у меня аджика и приправа для окорочков) – 1 ст. ложка

Приготовление:

Куриные голени разморозить (если заморожены) тщательно промыть, положить в плоскую миску, обильно посыпать приправами

Затем вылить в миску соевый соус и тщательно перемешать, оставить мариноваться примерно на час, периодически помешивая.

После выложить голени в корзину пароварки, установить корзину в мультиварку Polaris PMC 0512 AD, предварительно налив в неё воды и выбрать режим «Пароварка» на 40 минут.

После звукового сигнала пароварки открыть крышку и достать курицу, она должно получиться вкусной и ароматной.

Совет! Для гарнира к курице я часто выбираю картофельное пюре, закладываю картофель в мультиварку сверху ставлю корзину для пароварки с курицей и все вместе готовится также на режиме «Пароварка» 40 минут, весь сок с курицы течет в картофель, придавая ему приятный вкус и аромат.

Подавать куриные голени в мультиварке с любым гарниром. Приятного аппетита.

Автор статьи: Рязанова Юлия

Гречка с Курицей в мультиварке, 🍘Рецепт в Редмонд по-купечески

Домашний рецепт гречки с курицей в поларис

Список продуктов:

  • Курица — 600 гр. (2 бедра и 2 голени)
  • Гречка – 2 мульти стакана
  • Лук + морковь – по 1 штуке
  • Чеснок сушеный – 1 ч. л.
  • Соль – 1 ст. л.
  • Вода – 4 мульти стакана

Приготовление по шагам и с фото

На крупной терке натираем морковь, лук нарезаю мелким кубиком, крупу промывают под проточной водой
В чашу мультиварки, на дно лью растительное масло 3-4 столовых ложки

Укладывал мясо, бёдра выкладываю шкуркой вниз, мясо сверху немножко присаливаю
Выкладываю овощи морковь лук

При желании, морковь с луком можно предварительно обжарить, но я этого делать не буду, у меня сегодня будет быстрый вариант

Сверху выкладывается промытая гречка, также немного присаливаю, добавляю сушеный чеснок

Заливаю всё водой, то есть на 2 мульти стакана гречки, я добавляю 4 мульти стакана воды, закрываю крышку мультиварки, выставлю режим «плов»

Время приготовления вышло, отключаю режим подогрев, посмотрим, что получилось

Вот такая рассыпчатая гречка, в итоге у меня получилась, если вам понравился этот рецепт, не забывайте оставлять комментарии, жмите на звездочку. Всем приятного аппетита, и до новых встреч

Гречка в мультиварке как у бабушки

Всем привет, мои дети не любят обычно вареную гречку. Но гречка, которую готовлю я, они обожают

Ингредиенты для блюда:

  • Куриное мясо – 500 гр.
  • Морковь с луком – по 1 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Гречка – 2 стакана
  • Соль – 2 ч. л.
  • Кориандр – 1 ч. л.
  • Черный перец – 5 ч. л.
  • Приправа для курицы – 1 ст. л.
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Масло сливочное – 70 гр.
  • Вода – 4 стакана

Приготовление гречки по шагам

Подготовим мясо, у меня курица, я сняла с неё шкурку. Раздавим и нарежем мелко зубчик чеснока. С двух чайных ложек приправы, возьмём одну третью часть, точно также возьмём соль, смешаем перец с кориандром, и добавим к мясу, всё это мы перемешаем, и оставим пусть маринуется

Морковку натираем на терке. Режем мелко лук, раздавим и нарежем мелко зубчик чеснока, так он больше отдаст эфирного масла, не используем чесночницу, точно так же добавляем специи. Режем чеснок и выкладываем хорошо промытую гречку, высыпаем оставшиеся специи.

В чашу от мультиварки, наливаем пару ложек подсолнечного масла, выкладываем подготовленное мясо, сверху выравниваем овощи, и высыпаем гречку. Аккуратно заливаем водой, в мультиварке включаем программу плов один час.

После выключения программы, вливаем растопленное масло, и аккуратно перемешиваем, чтобы распределить мясо и овощи, и оставляем на полчаса на подогреве.

Гречка при таком способе приготовления, зарумянится и получится как в деревне, приготовленная в печи. Всего вам хорошего, и до новых встреч

Гречка в мультиварке с куриными голенями

Здравствуйте сегодня с вами снова я, и мы приготовим блюдо для ленивых, гречку с курицей. Очень часто бывает, что нет времени или желания готовить, тогда этот рецепт придет вам на выручку, в рецепте мороженая курица, то есть предварительно её размораживать не надо. Подойдут голени или бёдрышки от курицы. Я когда покупаю курицу, сразу снимаю с не кожу, и замораживаю

Ингредиенты для приготовления:

  • Куриные голени – 3 шт.
  • Гречка – 320 гр. (или 2 мультистакана)
  • Вода – 510 мл. (или 3 полных мультистакана)
  • Соль – 1,5 ч. л.

Приготовление курицы с гречневой крупой

Выкладываем на дно чаши курицу, готовить мы будем вместе, и курицу, и гречку. Гречка будет томиться в курином бульоне, отмечу еще раз, заранее, перед заморозкой, всегда, когда покупаю курицу, кожу убираю, вареная кожа она невкусная, ну и вообще в ней много холестерина

Далее добавляем промытую гречку, потом добавляем соль, учитывайте, что соль нужна как для гречки, так и для курицы, поэтому полторы чайные ложки, и всё заливаем холодной водой.

Закрываем крышку мультиварки, готовить будем на режиме «рис крупа» добавим время, так как курица у нас замороженная. Нам необходимо 40 минут, нажимаем старт, через 40 минут, блюдо у нас будет полностью готово

Прошло 40 мин. вот такая гречка с курицей у меня получилось, вот такое очень лёгкое простое в приготовлении блюдо. Оно получается безумно вкусным, отлично сочетается с любым лечо, или овощным салатом.

Готовьте дома, готовьте из натуральных продуктов, таких как гречка, и радуйте своих близких, вкусной и здоровой пищей

Гречиха обыкновенная — популярная крупа в России

Крупа не содержит глютена, так что пойдет на благо, для создания интересных блюд. Гречка выращивается уже более 2-х тысяч лет подряд, и поэтому накопилось много вариантов ее приготовления.

Мелкие, округлые и блестящие зерна, мы можем готовить в воде, бульоне, в мультиварке, или на сковороде, а также запекать в духовке с курицей.

Ее можно подавать в качестве гарнира для основного блюда. Этот способ подачи очень популярен в России. Крупа с успехом заменяет картофель, рис и макароны, и отлично сочетается с разного рода соусами.

Успешный эксперимент будет включение гречки в салаты, в качестве нового ингредиента, тем самым добиться неожиданных вкусовых ноток.

Гречневую кашу, стоит включить в меню для завтрака. Это отличный вариант для всех, кому наскучили классические каши или хлопья с молоком.

Можно использовать добавлении взбитого молока или натурального йогурта. Очень вкусно употреблять крупу, с медом или кленовым сиропом. Любители сладких завтраков, будут на седьмом небе. В гречку стоит добавить изюм или финики.

Еще она используются для замеса муки. Она должна стать постоянным ингредиентом для людей, находящихся на безглютеновой диете.

Потенциал гречневой муки по достоинству оценят гурманы, которые не сталкиваются с пищевой аллергией.

Из гречихи выходят изысканные блины, которые можно подавать со сметаной, копченым лососем, сыром, курицей. В сладких вариантах может появиться творог, фрукты и всевозможные консервы и муссы.

Мука гречневая, подходит для изготовления домашних макарон в мультиварке и пельменей. Подходит и для приготовления теста. Пирожки и печенье, с гречневой крупой, тоже получаются отличные.

Из гречки, перемешанной с курицей, и приготовленной в мультиварке, получается вкусное домашнее блюдо, напоминающее ленивые голубцы.

Так же из не получается гречишный мед, со специфическим пряным послевкусием, и она имеет еще одно применение, ее ростки, могут заменять даже некоторые специи.

Куриные голени запеченные с картофелем в мультиварке: рецепт с фото

Калорийность: 174,6 ккал  —  Время приготовления: 1.25 ч

Чтобы приготовить это блюдо, потребуется совсем немного усилий, мультиварки, продукты из списка ниже и немного силы воли, чтобы устоять перед невероятными ароматами, которые будут разноситься по всему  дому.

6 штКуриных голеней охлаждённых

9 штКартофеля

7 долекЧеснока

150 грМайонеза

150 грТоматного соуса или кетчупа

150 грТвёрдого сыра

По вкусуЗелени (укропа)

Для смазкиРастительного масла

Шаг 1 Возьмите нужное количество куриных ножек. Их нужно вымыть, обсушить от лишней воды. Затем возьмите картофель, очистите и тщательно вымойте его. Картофель нужно порезать кружочками, толщиной около 0,4 –0,6 мм. Приготовьте к работе мультиварку. Её дно нужно смазать небольшим количеством растительного масла. Выложите первым слоем в мультиварку куриные ножки, затем кружочки картофеля. Вот так получилось у нас.

Шаг 2 Пока мультиварку отставьте в сторону, и займитесь приготовлением соуса. Для этого очистите дольки чеснока, помойте их. Также стоит вымыть укроп, обсушить от излишков воды. Затем подготовьте блендер. В его чашу вложите чеснок, майонез, зелень, кетчуп, а также кусочки сыра. Включите устройство, и все измельчите до образования однородной массы.

Шаг 3 Уложенные в мультиварку куриные голени и картофель нужно залить полученным соусом. Крышку устройства закрывайте. Установите программу «Плов» на 30 –40 минут. Готовьте блюдо до звукового сигнала. Затем Вам нужно ещё включить программу «ВЫПЕЧКА» на 30 минут.

Шаг 4 Такая манипуляция просто необходима, чтобы лишняя жидкость испарилась из блюда. Сок дают куриные ножки, картофель и зелень. Когда блюдо хорошенько настоится, жидкость испарится, а соус загустеет, как следует. Готовое блюдо будет источать по Вашему дому невероятно вкусные ароматы. Подавать его следует горячим с любым гарниром. Также по вкусу придутся овощные салаты. Достаточно бюджетно, вкусно, сытно и просто.

Куриная голень в мультиварке по рецептам с фото

7 порций

1 час

296 ккал

5/5 (1)

Вкусные и очень аппетитные на вид куриные голени любят все, однако не каждая хозяйка умеет правильно их приготовить. И правда, если у вас не имеется достаточного опыта в кулинарии, вы можете столкнуться с некоторыми трудностями при подготовке и запекании компонентов блюда в духовке.

Что же делать? Мой совет: используйте современную чудо-технику, которая помогает даже новичкам в кулинарии творить настоящие шедевры. Сегодня я представлю на ваш суд собственные рецепты с фото приготовления куриных голеней в мультиварке.

Рецепт куриных голеней с картошкой в мультиварке

Кухонный инвентарь: мультиварка с чашей объемом от 3 л; лопатка деревянная; разделочная доска; полотенца кухонные две-три вместительные миски; нож острый и ложки; весы; кисточка; кухонные прихватки.

Ингредиенты

Голени куриные5 шт.
Картофель750-800 г
Приправа для курицы15 г
Соль повареннаяпо вкусу
Укроппо вкусу
Масло подсолнечное20 мл

Как выбрать необходимые ингредиенты

  • Куриные голени – основа блюда, так что очень важно начать подготовку к приготовлению изделия именно с них. Не забывайте, что самым вкусным и нежным считается мясо однолетней курицы, его легко можно определить по слабо выраженному розовому цвету. Очень насыщенный красный и темно-бордовый оттенки считаются верным признаком залежавшегося на прилавке мяса. Кроме того, обязательно принюхайтесь к выбранным вами голеням: наличие кисловатого, отдающего гнильцой запаха свидетельствует о низком качестве мяса.
  • Приправу для курицы лучше всего собрать самостоятельно, поскольку только в таком случае вы сможете быть уверены в ее качестве. Обычно сбор пряностей состоит из равных частей куркумы, карри и молотого сладкого перца. К ним всыпают щепотку сушеного чеснока, базилика, молотой петрушки и молотого черного перца. Также в приправу часто добавляют поваренную соль и жгучий перец, однако количество данных специй рекомендую регулировать в соответствии с собственным вкусом.

Пошаговый процесс приготовления

  1. Картошку в количестве 750-800 г очищаем от кожуры, промываем и нарезаем на крупные брусочки.
  2. Промываем 5 куриных голеней, затем обрезаем ненужную кожицу, жир или пленки. Посыпаем куриное мясо 10 г приправы для курицы, добавляем поваренную соль по вкусу. Хорошенько перемешиваем курятину, чтобы пряности попали на каждую голень.
  3. Выливаем на дно чаши мультиварки 20 мл подсолнечного масла и размазываем его кисточкой.
  4. Поочередно выкладываем в масло подготовленные куриные голени.
  5. Поверх мяса высыпаем нарезанный брусочками картофель, равномерно распределяем его.
  6. Высыпаем на картошку 5 г приправы для курицы, при желании добавляем еще немного соли.
  7. Закрываем крышку устройства и настраиваем программу «Мультиповар» на 125 градусов. иЗапекаем блюдо приблизительно полчаса, в процессе стараемся не открывать крышку. Спустя указанное время перемешиваем блюдо, при помощи лопатки вытаскиваем куриные голени, чтобы они теперь лежали поверх картошки.
  8. Закрываем крышку мультиварки и готовим блюдо в том же режиме еще двадцать минут. Моем и мелко нарезаем укроп, открываем крышку устройства и посыпаем им блюдо.
  9. Снова прикрываем изделие крышкой и выдерживаем примерно пять минут, не включая никаких программ. Спустя это время блюдо можно подавать на стол.

Видео рецепта куриных голеней с картошкой в мультиварке

Предлагаемый к просмотру ролик в подробностях освещает процесс подготовки и запекания вкусных куриных голеней в мультиварке Редмонд.

Рецепт куриных голеней с рисом в мультиварке

Время приготовления: от 40 до 70 минут.
Количество порций: 8-13.
Калорийность на 100 грамм: 275-310 ккал.
Кухонный инвентарь: мультиварка с чашей объемом от 3 л; лопатка деревянная; разделочная доска; полотенца кухонные две-три вместительные миски; нож острый и ложки; весы; кухонные прихватки.

Ингредиенты

Лук репчатый2 шт.
Масло подсолнечное30-35 мл
Голень куриная300-400 г
Морковка2 шт.
Рис200 г
Вода очищенная400-450 мл
Соль повареннаяпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Пошаговый процесс приготовления

  1. Очищаем от шелухи и мелко нарезаем 2 луковицы. В чашу мультиварки выливаем 30-35 мл подсолнечного масла.
  2. Высыпаем в масло подготовленный лук, чуть перемешиваем его.
  3. Настраиваем программу «Поджаривание» и готовим лук примерно пять минут, несколько раз размешивая массу. Хорошо промываем и очищаем от пленок 300-400 г куриных ножек, затем высыпаем их к луку.
  4. Продлеваем программу еще на пять минут, периодически помешиваем мясо.
  5. Чистим и натираем на крупной или средней терке 2 небольшие морковки. Как только программа закончилась, в отдельную тарелку перемещаем поджаренные куриные ножки. К оставшемуся в чаше луку высыпаем половину подготовленной моркови.
  6. Не перемешивая массу, возвращаем в чашу поджаренные голени. Засыпаем мясо оставшейся натертой морковкой и высыпаем туда же 200 г промытого риса.
  7. Следом выливаем 400-450 мл очищенной воды. Посыпаем блюдо поваренной солью и черным молотым перцем по вкусу.
  8. Настраиваем программу «Рис» примерно на 1 час и закрываем крышку устройства.
  9. По окончании программы перемешиваем массу и оставляем ее в режиме «Подогрев» на пять минут.

Видео рецепта куриных голеней с рисом в мультиварке

На видео, расположенном ниже, показан пошаговый процесс приготовления изумительно аппетитной курятины с рисом в мультиварке.

https://youtu.be/juYH_2FucLs

Советы по приготовлению блюда

  • Данное блюдо можно готовить по-разному и не только при помощи мультиварки. По-настоящему вкусными и очень нежными получаются —куриные голени с картошкой— в духовке. Попробуйте, и вы сами убедитесь в том, что запеченная в духовке курочка ничем не уступает аналогичному блюду, приготовленному в мультиварке.
  • Чтобы голени приготовились быстрее, замаринуйте их в готовой приправе для курицы на ночь. Некоторые кулинары рекомендуют также добавлять в пряности немного (не более столовой ложки) бальзамического уксуса – так курочка получится нежнее.
  • Если компоненты блюда прилипают к чаше во время термической обработки, значит вы добавили в нее слишком мало подсолнечного масла. Для успешного приготовления хватит примерно 30 мл, однако меньшее количество может привести к тому, что курочка и остальные ингредиенты подгорят.

Как подавать куриные голени

  • Куриные голени с картошкой или рисом – идеальный вариант для питательного обеда или ужина. Подавайте блюдо на отдельных порционных тарелочках, украсив мелко нарезанной свежей зеленью кинзы, петрушки или базилика.
  • Кроме того, не забудьте подать к столу подходящие соусы, особое место стоит уделить томатному или сметанному. Также нелишними будут напитки: стоит помнить, что к куриному мясу, приготовленному по одному из вышеописанных способов, лучше всего подходят молоко, свежесваренный кофе или несладкий чай.
  • Аппетитный гарнир к мясу может сделать любое застолье незабываемым. С запеченными в духовке голенями прекрасно сочетаются картофельное пюре, овощное рагу или свежие салаты из капусты с небольшим количеством растительного масла. Также великолепно подойдут рисовая, пшеничная, перловая или кукурузная каши.

Полезная информация

Теперь, когда вы знаете, как приготовить куриные голени в мультиварке, рекомендую обратить внимание на другие, не менее надежные рецепты вкусных и полезных блюд.

  • Непременно попробуйте приготовить изумительно аппетитную голень индейки в духовке, которая отличается восхитительным вкусом и по-настоящему привлекательным ароматом.
  • Также не пропустите самые надежные рецепты приготовления куриной голени на сковороде. Это блюдо понравится тем, кто ценит свое время и не любит проводить слишком много времени на кухне.
  • Кроме того, не забудьте также о чудесных куриных бедрышках в духовке, славящихся сравнительно низкой энергетической ценностью и потрясающим ароматом.
  • Любители экспериментировать на кухне непременно оценят по достоинству рецепты приготовления —бедра индейки—. Данное блюдо идеально подходит как к повседневному, так и праздничному столу.

Спасибо всем за внимание к рецептам! С большим нетерпением ожидаю ваших комментариев по поводу только что описанных вариантов приготовления вкуснейших куриных голеней. Кроме того, поделитесь своими наработками, если вы умеете готовить это блюдо по-другому, с использованием иных ингредиентов. Давайте совместно придумаем по-настоящему шикарное блюдо! Приятного всем аппетита и побольше впечатляющих открытий на кулинарном поприще!

ножек для мультиварки Redmond. Куриные ножки в мультиварке

Время: 40 мин.

Порций: 6

Сложность: 3 из 5

Мультиварка позволяет использовать любые рецепты, независимо от того, требуются ли блюда для жарки, тушения или запекания.

Если вы ожидаете в гости компанию друзей или, может быть, вы решили устроить вечер кино дома на диване, то вы можете посмотреть наши фото рецепты, которые мы для вас приготовили.

Они не требуют больших материальных или временных затрат, а результат превзойдет все Ваши ожидания! Куриные ножки в мультиварке, обжаренные с острыми специями, или более нежный вариант — ножки, запеченные с овощами, станут отличным дополнением к вечеру.

Перед тем, как купить куриные окорочка в магазине, обратите внимание на следующие факторы:

  • Срез и видимый стык должны быть чистыми, без следов проветривания;
  • Запах должен быть легким и ненавязчивым, без примеси посторонних запахов;
  • Цвет свежего продукта должен быть бледно-розовым, с едва заметным голубоватым оттенком;
  • Кожица на свежем продукте тонкая, однородная, без пятен и синяков;
  • При нажатии на голень появляется вмятина, которая быстро распрямляется, если мясо свежее.

Теперь, когда мы выбрали лучшие куриные окорочка, приступим.

Острые куриные ножки в мультиварке.

Жареные ножки сами по себе не являются особо диетическим блюдом, и даже с острыми специями они тем более противопоказаны к употреблению детям и людям со слабым желудком. Но, если вы не принадлежите ни к одному, ни к другому, давайте продолжим.

Состав:

Шаг 1

Ножки, как обычно, моем под водой, обязательно просушиваем на одноразовом или хлопчатобумажном полотенце — для жарки нам понадобится абсолютно сухое мясо.

На каждой ножке аккуратно делаем кухонным ножом несколько надрезов, как показано на фото — так маринад глубже проникнет в мясо, что сделает вкус оригинального блюда еще более насыщенным.

Шаг 2

Пора делать маринад. Выдавите сок из лимона, чтобы получилось около 50 граммов жидкости. Зубчики чеснока очистить и натереть на мелкой терке. То же поступаем и с корнем имбиря.

Если мы используем засахаренный или слишком густой мед, предварительно растопите его на водяной бане или в микроволновой печи.

Теперь смешиваем все вышеперечисленные ингредиенты в глубокой миске, добавляем соль и перец (рецепт не ограничивает вас в выборе специй, с чили или аджикой будет еще вкуснее).

Ставим ножки в миску, все тщательно перемешиваем руками, чтобы маринад обволакивал мясо. Убираем таз с заготовкой в ​​холодильник на 2 часа.

Шаг 3

По истечении указанного времени достаньте чашу из холодильника. Активируем на нашем волшебном горшке режим «Жарить» или «Выпечка».Дать миске хорошо прогреться — не менее 5 минут.

Теперь влейте пару капель растительного масла и выложите куриные ножки. Очень важно, чтобы каждая ножка касалась дна мультиварки, поэтому если вы готовите больше 6, лучше приготовить вкусные куриные окорочка в мультиварке в два приема.

Обжариваем вкусняшку с одной стороны 15 минут (опять же, рецепт не даст точного времени приготовления, ориентируйтесь на внешний вид нижней части ножек, она должна быть золотистой и аппетитной) переворачиваем куриные ножки , а с другой стороны жарить 15 минут.

Это блюдо можно подать с отварным картофелем или рисом или подать свой любимый соус к еде.

Второй рецепт

Запеченные куриные окорочка с овощами в мультиварке.

Такой вариант приготовления понравится любителям правильного питания. А если еще перед приготовлением снять кожицу с ног, можно даже предлагать эту еду дамам, сидящим на диете.

Итак. Нам понадобится следующий набор товаров:

  1. Куриные окорочка — 500 грамм.
  2. Кабачки или обычные кабачки — 1 штука.
  3. Морковь — 1 шт.
  4. Репчатый лук — 1 шт.
  5. Чеснок — 2-3 зубчика.
  6. Бальзамический уксус — 2 столовые ложки
  7. Соль, перец, смесь прованских трав — по вкусу.
  8. Масло растительное для жарки.

Шаг 1

Включаем мультиварку в режим «Выпечка», и пока чаша нагревается, очищаем и промываем лук и морковь.

Нарежьте лук тонкими колечками и разберите на отдельные колечки — так оригинальное блюдо будет выглядеть наряднее, в чем вы убедитесь сами.

Морковь нарезать кружочками, как показано на фото.

Теперь добавьте в мультиварку растительное масло и обжарьте лук в течение 5 минут. Если вы хотите добиться более диетического блюда, то можно потушить лук в воде.

Шаг 2

Кабачки вымыть и нарезать тонкими ломтиками.

Кстати, можете использовать и наши кабачки — просто с кабачками он смотрится наряднее.

Если вы используете зрелые кабачки, то нужно избавиться от семян и кожуры, а на молодых овощах допустимо оставлять кожуру.

На обжаренный лук выложить слой моркови кружочками.

Приправить солью и перцем.

Теперь положите сверху кабачки. Посыпьте овощ щепоткой соли и мелко нарезанными дольками чеснока.

Шаг 3

Готовим куриные окорочка к будущей варке аналогично рецепту, описанному выше на первом этапе.

Выкладываем их поверх аккуратно уложенных овощей. Сбрызнуть бальзамическим уксусом для аромата и цвета, снова добавить любимые специи.

Чтобы наши куриные ножки, запеченные с овощами в мультиварке, достигли состояния, потребуется около 50 минут. Время от времени заглядывайте в мультиварку, потому что рецепт не может дать вам точного указания, как долго блюдо готово в вашей модели мультиварки.

При желании можно немного изменить рецепт — и добавить к кабачкам клубни картофеля.

Как только мы услышим сигнал мультиварки, уведомляющий об окончании приготовления, осторожно откройте крышку, чтобы не обжечься паром, и перемешайте курицу с овощами специальной лопаткой для мультиварки.Оставляем блюдо в режиме разогрева еще на 10-15 минут, чтобы оно пропиталось соками овощей и мяса. Потом можно подавать к столу.

Смотрите еще один вариант этого блюда на видео ниже:

Замечательная помощница на кухне — мультиварка, она даже может создать кулинарный шедевр из обычных куриных окорочков. Она может их испечь и хорошо потушить. Мясо, приготовленное на аппарате, сохраняет сочность и прекрасно пропитывается маринадом и соусами.Отличный ужин по разумной цене и минимум времени!

Общие принципы приготовления

Куриные голени перед приготовлением необходимо осмотреть. Если на них есть обрубки перьев, их нужно удалить. Можно даже срезать кожицу, но это придает дополнительную сочность и предохраняет мясо от высыхания.

Подобрать соус или маринад к куриному мясу очень просто. Это может быть и просто сметана, и набор разных специй, и сложные сочетания с восточными соусами, горчицей, сладким медом и т. Д.Ножки впитают абсолютно все вкусы, поэтому можно экспериментировать как с соусами, так и с гарнирами.

Куриные окорочка с картофелем

Время приготовления

калорийность на 100 грамм


Картофель, пропитанный мясным соком, всегда имеет особый аромат. Ужин будет через два часа.

Как приготовить:


Совет: блюдо готово в течение часа после тушения, но чтобы оно получилось максимально нежным, его стоит тушить подольше.

Куриные окорочка с рисом в мультиварке

Оригинальный рецепт приготовления ножек с гарниром — рисом. Крупа очень нежная и рассыпчатая.

Сколько времени — 1 час 20 минут.

Какая калорийность — 203 калории.

Как приготовить:

  1. Голени вымыть, удалить влагу, натереть специями и отставить для маринования.
  2. Снимите с лука шелуху и мелко нарежьте.
  3. Очищенную морковь нарезать тонкой соломкой.
  4. Выбрать режим «Жарка» с таймером на двадцать минут. Налейте немного масла и поместите сюда голени. Обжарить до золотистого цвета.
  5. Затем добавить лук с морковью, слегка обжарить.
  6. Добавьте рис и воду. Ее должно быть достаточно, чтобы она покрывала крупу на 2-3 см, мешала. Сезон. Измените режим на «Фиговый». Варить до конца программы.

Совет: если вы хотите яркого цвета риса и мяса, можно добавить в воду немного карри.

Тушеные куриные окорочка

Ножки по этому рецепту очень нежные, с легкой румяной корочкой.

Сколько времени — 1 час 40 минут.

Какая калорийность — 170 кал.

Как приготовить:

  1. Промытые голени натереть на терке со специями и положить в мультиварку.
  2. Лук очистить и нарезать полукольцами, посыпать сверху мясом.
  3. Томатную пасту растворить в уксусе, добавить соевый соус, добавить немного воды.Полученной смесью разлить по ножкам.
  4. Выбрать программу «Тушение» с таймером на полтора часа. Подавать с любым гарниром.

Совет: чтобы блюдо получилось сочнее, можно прямо в соус добавить кусочек бекона. Это придаст курице аромат копчености.

Как приготовить со сметаной

Сметана предотвращает высыхание верхней части мяса. Даже за короткий промежуток времени ему удается хорошо размочить ноги.

Сколько времени — 1 час 30 минут.

Какая калорийность — 171 ккал.

Как приготовить:

  1. Очищенный лук нарезать полукольцами.
  2. Поместите вымытые и высушенные ножки в мультиварку вместе с луком.
  3. Выберите режим «Выпечка» и обжаривайте ингредиенты в течение двадцати минут.
  4. После этого приправить и перейти в режим «Тушение» с таймером на один час.
  5. Чеснок очистить и выдавить через пресс в сметану, перемешать.
  6. Примерно за пять минут до окончания тушения откройте крышку прибора, добавьте сметану в мясо, перемешайте, закройте крышкой и дождитесь окончания программы.

Совет: лучше брать сметану средней жирности. Но если хочется более легкого блюда, лучше взять в таком же количестве натуральный йогурт.

Рецепт жаркого

Рецепт для любителей жареного мяса. На вкус он ярче, но менее сочный.

Сколько времени 40 минут.

Какая калорийность — 195 кал.

Как приготовить:

  1. Тщательно вымойте и высушите голени.
  2. Сделайте надрез на каждой ноге. В этом нет необходимости, но так мясо лучше пропитается. Натереть их специями по всей поверхности.
  3. Очищенный чеснок мелко нарезать и натереть им ножки, несколько небольших кусочков положить прямо в надрезы.
  4. Налейте масло в чашу мультиварки. Выберите режим «Жарка» с таймером на пятнадцать минут. Поместите голени в масло.
  5. Мед, он должен быть жидким, смешать с соевым соусом. Когда мультиварка пищит, ее нужно налить до ножек.Все перемешайте и снова выберите режим «Жарка», но уже на двадцать пять минут.
  6. Во время жарки желательно несколько раз перевернуть ножки. Тогда подавай.

Совет: если мед уже превратился в сахар, его можно снова растопить на водяной бане или поставить на несколько секунд в микроволновую печь.

Приготовление голеней с овощами

Пропитанное овощными соками и различными специями мясо впитывает сразу десяток ароматов.

Сколько времени — 1 час 10 минут.

Какая калорийность — 146 ккал.

Как приготовить:

  1. Очищенный лук нарезать мелкими кубиками.
  2. Снимите кожуру с чеснока и измельчите ее ножом или прессом.
  3. Вымойте ноги и срежьте с них кожицу. Приправить мясо и оставить мариноваться на двадцать минут при комнатной температуре.
  4. Выберите программу «Жарка», налейте немного оливкового масла в чашу мультиварки и разогрейте ее.
  5. Положите в масло одновременно чеснок и лук.Обжарить до золотистого цвета, периодически помешивая лопаткой.
  6. Очищенную морковь нарезать полукольцами и добавить к готовому луку. Обжаривайте все вместе еще пять минут.
  7. Перец вымыть, удалить стручки и нарезать кубиками. Добавить к овощам и еще раз варить пять минут.
  8. Затем включите программу выпечки. Установите таймер на сорок минут. Положите куриные ножки поверх овощей.
  9. Закройте крышку устройства.Дождитесь сигнала и подавайте.
  10. Мелко порубите травы и добавьте их либо за десять минут до окончания программы, либо перед подачей на стол. Из зелени лучше остановиться на зеленом луке и укропе.

Совет: чтобы овощи имели легкую хрустящую консистенцию, их можно жарить не на оливковом масле, а на сливочном масле.

Цыпленок в соево-горчичном соусе в мультиварке

Слегка соленый, ярко выраженный и пикантный соус делает куриные ножки настолько аппетитными, что их хочется съесть самому.

Сколько времени — 1 час 45 минут.

Какая калорийность — 197 ккал.

Как приготовить:

  1. Куриные окорочка вымыть и обсушить салфетками.
  2. Чеснок нарезать очень мелко, без шелухи.
  3. Приготовьте соус. В небольшой миске смешайте чеснок с медом, горчицей, соевым соусом, куркумой. Можно размешать вилкой.
  4. Залейте смесью куриные ножки и оставьте мариноваться на полчаса.
  5. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло.Установите программу выпечки, установите время на сорок минут.
  6. Когда масло нагреется, переложить в него замаринованные ножки. Начните их жарить, через двадцать минут переверните на другую сторону.
  7. Когда мультиварка издает звуковой сигнал, ножки можно снимать с чаши прямо на стол.

Совет: соль может вообще не понадобиться, так как соевый соус полностью ее заменяет. Необязательно брать классический вариант. Например, грибной соус придаст приятный аромат всему блюду.

В мультиварке голени можно варить или готовить на пару. Если для получения бульона больше подходит первый вариант, то приготовление на пару очень важно для тех, кто следит за своей фигурой и не хочет ее портить жареной пищей с маслом.

Помимо соуса, куриные голени можно запекать под сырной корочкой. Можно натереть любой твердый сыр и смешать его с двумя столовыми ложками сметаны, йогурта или сливок. Нанесите эту смесь за пятнадцать минут до окончания варки, если мясо тушится.Если он жареный, нужно положить сверху сырную массу и накрыть прибор крышкой буквально на семь минут. Пар расплавит сам сыр.

При жарке мяса можно добавлять небольшие кусочки сливочного масла, чтобы оно было максимально сочным, но при этом приобрело корочку. А если в мультиварке есть специальная программа для создания корочки, можно использовать ее в конце приготовления.

Невероятно вкусные голени приготовить легко. Большинство задач выполняет мультиварка; остается только его запрограммировать.Какой потрясающий аромат охватит всю квартиру, когда ножки готовы к работе!

Курица была и остается одним из любимых продуктов хозяек.

Такое мясо недорогое, готовится быстро и в любом виде получается вкусно. Сегодня появившиеся в продаже отдельные части курицы пользуются даже большей популярностью у занятых женщин.

Можно купить, например, охлажденные куриные окорочка, промыть и быстро засолить, положить в чашу мультиварки, выставив соответствующий режим, и сытный, вкусный, быстрый обед или ужин готов.

Куриные окорочка в мультиварке — общие принципы приготовления

Выбирая мясо для приготовления, обязательно обращайте внимание на срок годности и внешний вид продукта. Кожа курицы должна быть светлого цвета, без пятен, запах мяса не должен быть затхлым.

Ножки достаточно промыть, обсушить, натереть со специями или залить маринадом и положить в мультиварку. Курицу обычно готовят в режиме «Выпечка» или «Тушение», время приготовления варьируется от 30 минут до 1 часа, в зависимости от размера ножек и дополнительных ингредиентов.

Чтобы получить полноценное блюдо, опытные хозяйки вместе с мясом кладут в посуду овощи, крупы, грибы, не задумываясь, какой гарнир подать к куриным ножкам.

1. Куриные окорочка в мультиварке со сметанным соусом

Состав:

Килограмм куриных окорочков;

200 грамм сметаны;

2-3 зубчика чеснока;

Соль, перец, карри.

Подготовка:

1.Чеснок очищаем от шелухи, измельчаем, пропуская через чесночный пресс или мелко рубя ножом.

2. Смешать соль, карри и черный перец с чесноком.

3. Добавить к специям сметану, хорошо перемешать.

4. Вымойте ноги, вытрите их бумажным полотенцем или салфетками.

5. Куриные окорочка перекладываем в целлофан, сюда же заливаем сметанный соус. Взбалтывая, перемешать содержимое пакета, предварительно плотно его завязав.

6. Убрать пакет с куриными ножками на 30-40 минут в холодильник, давая мясу пропитаться соусом.

7. По прошествии отведенного времени переложите целлофановую курицу в чашу мультиварки.

8. Готовка при 120 градусах в режиме «Мультиповар» 35 минут или в режиме «Тушение» 45 минут.

9. Подавать куриные окорочка с любым гарниром: пюре, гречкой или рисом, запеченными или вареными овощами. Украсить зеленью.

2. Куриные окорочка в мультиварке с грибами

Состав:

Шесть куриных окорочков;

5 столовых ложек томатной пасты;

250 грамм шампиньонов;

Чеснок по вкусу;

Масло растительное;

Черный перец, карри, майоран, соль.

Приготовление:

1. Тщательно вымойте и просушите куриные окорочка. Переложить в глубокую посуду, посолить, перемешать. Оставляем на 10 минут.

2. Налейте в чашу растительное масло так, чтобы оно полностью покрыло дно.

3. Раскладываем куриные окорочка.

4. Ставим режим «Выпечка» на 30 минут. Готовим ножки, переворачивая их за это время несколько раз из стороны в сторону, чтобы они подрумянились со всех сторон.

5. Пока мясо готовится, ополосните грибы, нарежьте их тонкими слоями, очистите и измельчите чеснок.

6. В небольшой емкости смешайте томатную пасту с солью, перцем и другими специями. Сюда кладут измельченный чеснок и треть стакана воды. Смешиваем.

7. Как только мультиварка подаст звуковой сигнал о том, что куриные ножки обжарены, добавьте к мясу грибы и влейте приготовленный томатный соус.

8. Снова включить режим «Тушение» на 20 минут.

9. Готовые окорочка подавать с гарниром из риса.

3. Куриные ножки в мультиварке со специями в йогурте

Состав:

Восемь ножек;

300 граммов йогурта классического;

Масло подсолнечное;

Перец смесь, соль, приправа куриная ножка.

Приготовление:

1. Ополосните куриные окорочка и положите их в миску подходящего размера.

2. Посыпать голени смесью перцев, посолить по вкусу и приправить. Все тщательно перемешать, следя за тем, чтобы ножки были полностью покрыты специями.

3. В чашу налить подсолнечное масло, прогреть 3-5 минут на режиме «Выпечка».

4. Раскладываем куриные окорочка, обжариваем их в одинаковом режиме со всех сторон 10-15 минут, до образования аппетитной хрустящей корочки.

5. Влить йогурт, аккуратно перемешать. Готовим куриные окорочка в мультиварке на режиме «Тушение» 30 минут.

6. Подавать с любым гарниром, посыпав ароматной зеленью.

4. Куриные окорочка в мультиварке с овощами

Состав:

5-6 куриных окорочков;

80 мл соевого соуса;

Полстакана воды;

3 ст. л. растительное масло;

Два сладких перца;

Арт. л. медовый;

Фунт картофеля;

Соль, кориандр, черный перец.

Приготовление:

1. Тщательно промыть курицу, положить ножки в глубокую емкость.

2. В другой емкости смешайте пропущенный через пресс чеснок, соевый соус, воду, все специи, соль и мед.

3. Приготовленный маринад разлить по ножкам, все перемешать, убрать на пару часов в холодильник.

4. Овощи очистить, картофель нарезать кубиками, сладкий перец — не слишком тонкой соломкой.

5. Как только мясо пропитается соево-медовым соусом, положить ножки в чашу мультиварки, предварительно смазанную растительным маслом.

6. Поверх голеней выложить картофель и перец.

7. Залить все ингредиенты остатками маринада, добавить буквально треть стакана обычной воды.

8. Варить куриные окорочка 1 час, включив режим «Тушение».

9. Готовое блюдо выложить горячим по порционным тарелкам, подавать со свежими или консервированными огурцами, помидорами, зеленью.

5. Куриные окорочка в мультиварке в горчичном соусе

Состав:

Горчица 2 ст.

100 мл сливок;

Морковь;

5 клубней картофеля;

Лампа;

Соль, перец, лавровый лист;

Масло растительное.

Приготовление:

1. Смешать сливки с горчицей, перцем и солью в большой емкости, добавить еще специй по вкусу.

2. Залить получившейся смесью, тщательно промыть и обсушить куриные окорочка. Перемешать так, чтобы ножки со всех сторон были покрыты горчичным соусом.

3. Все овощи, необходимые для варки, промываем и чистим, измельчаем все мелкими кубиками или небольшими блоками.

4. В смазанную маслом чашу мультиварки выложить сначала лук, затем мясо, морковь и в самом конце картофель.

5. Посыпьте картофель солью и залейте оставшимся маринадом в миске.

6. Готовка с включением режима «Тушение» на один час десять минут.

7. Блюдо готово, его не нужно добавлять в качестве гарнира, подавать горячим.

6. Фаршированные куриные окорочка в мультиварке

Состав:

Куриные окорочка восемь штук;

Четыре ломтика бекона;

Одна красная луковица;

2 ст.ложки меда;

Треть стакана грецких орехов;

Масло оливковое;

Петрушка свежая;

Листья тимьяна.

Приготовление:

1. Бекон нарезать квадратиками, красный лук мелко нарезать кубиками.

2. Обжарьте оба ингредиента в режиме «Выпечка» на разогретом оливковом масле до размягчения лука.

3. Добавить измельченные орехи и измельченную петрушку, обжарить пару минут.

4. Переложить начинку для ножек на тарелку, остудить.

5. Промываем и сушим все ножки. Осторожно подтолкните кожу вверх, стараясь не порвать ее.

6. Острым ножом делаем в мякоти глубокий надрез, закладываем в образовавшееся углубление около столовой ложки уже остывшей начинки, тщательно ее утрамбовывая.

7. Возвращаем скин на место.

8. Смешайте жидкий мед с измельченными листьями тимьяна, солью, перцем и двумя-тремя столовыми ложками масла.

9. Залейте фаршированные ножки маринадом, уберите на час в холодильник, давая мясу пропитаться.

10. По прошествии отведенного времени для маринования переложить куриные окорочка в чашу мультиварки.

11. Выпекаем, установив режим «Выпечка» на 40 минут.

12. Подавать с молодым отварным картофелем.

7. Жареные куриные окорочка в мультиварке

Состав:

Килограмм окорочков;

Два стакана кукурузных хлопьев

Полстакана тертого пармезана;

Масло растительное;

Соль, перец;

Стакан молока;

Стаканы муки;

Чайная ложка сушеного лука и чеснока.

Приготовление:

1. Подготовьте ножки к приготовлению: промойте и тщательно просушите бумажными полотенцами.

2. Измельчите кукурузные хлопья, но не в муку, а в крупную крошку.

3. Отдельно взбить молоко с яйцом и щепоткой соли.

4. В третьей емкости смешайте муку с сушеным луком, чесноком, перцем и солью.

5. Обмакнуть куриные ножки в мучную смесь, затем обмакнуть во взбитое яйцо. Наконец, тщательно обвалять со всех сторон в измельченных кукурузных хлопьях.

6. Разогреть масло в мультиварке, обжарить на нем ножки со всех сторон до аппетитного золотистого оттенка, уделяя каждой стороне примерно 3-4 минуты.

7. Переложите готовые голени на бумажное полотенце, чтобы стечь излишкам масла.

8. Подавать с любым соусом: сметана, сыр, чеснок.

Куриные ножки в мультиварке — хитрости и подсказки

Если приготовить куриные ножки без дополнительных ингредиентов просто в любом маринаде в режиме «Тушение», голени получатся сочными, но без вкусной и любимой многими золотистой корочки. .Добиться этого можно, включив режим «Выпечка» по окончании приготовления буквально на 10 минут.

При запекании ножек в мультиварке вместо растительного масла можно использовать сливочное масло, благодаря которому мясо получится еще сочнее, а послевкусие будет иметь приятное сливочное послевкусие.

Если у вас мало времени на приготовление, вы можете ускорить процесс маринования, проткнув ножки в нескольких местах острым ножом. Втирать маринад нужно долго и тщательно.

Если вы используете соевый соус в маринаде, используйте только качественный продукт. Неестественный соус с добавлением усилителей вкуса и других добавок может испортить нежный вкус курицы.

Если вы используете специи, попробуйте использовать свежие, а не порошкообразные саше. Самостоятельно растереть их в ступке, это сделает вкус блюда ярче и интереснее. Но не переусердствуйте, учтите, что свежие специи, в отличие от готовых, нужно принимать в небольших количествах.

Тушеные куриные голени в мультиварке по этому рецепту получаются очень нежными, вкусными и ароматными! Нам нужно минимум ингредиентов и самое доступное, и результат очень приличный. Куриную голень при желании можно заменить любой другой частью курицы, например, крылышками или бедрами. В любом случае аппетитная курица никого не оставит равнодушным! Несмотря на то, что рецепт экономный по времени и достаточно бюджетный, подавать курицу смело можно не только на повседневный стол, но и на праздничный! Благодаря мультиварке мясо получается максимально нежным и буквально отваливается от кости! В целом блюдо сочное, ароматное и вкусное, отлично сочетается с любым гарниром! Рекомендую попробовать!

Состав:

  • Голень куриная — 5 шт.
  • Майонез
  • — 2 ст. ложки.
  • Кетчуп
  • — 2 ст. ложки.
  • чеснок — 2 зубчика.
  • вода — 100 мл.
  • соль по вкусу.
  • специй по вкусу.
  • Порций в упаковке: 5.

Как приготовить вкусную куриную голень в мультиварке:

Голень промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и положить в любую миску. Я предпочитаю сразу замариновать курицу в посуде мультиварки, в которой она в дальнейшем будет готовиться.

Приготовление маринадного соуса. Для этого смешайте майонез и кетчуп в равных пропорциях. Добавить нарезанный ножом чеснок или пропустить через чесночный пресс.

Перемешайте и добавьте соус в голень. Добавьте сюда соль и любимые специи по вкусу. Специально для курицы у меня есть готовые специи, в том числе перец, кориандр, черный и красный молотый перец, куркума, мускатный орех, имбирь, пажитник, базилик и майоран.

Все тщательно перемешайте, втирая соус и специи в мясо, и оставьте голень мариноваться не менее 30 минут.Если совсем нет времени, можно сразу переходить к следующему шагу.

Добавьте в маринованную голень немного воды или бульона, в зависимости от желаемого количества соуса. Добавляю не более 100 мл.

Устанавливаем режим «Тушение» и варим голень ровно час. Я использую функцию «Multi Cook», установив температуру на 100 * C. Если у вас есть больше курицы, рекомендуется увеличить время.

Проверить готовность можно, проткнув мясо ножом, если не выделяется красноватая жидкость, то голень готова.

Подавайте тушеную голень с восхитительным соусом. Подавать с картофельным пюре, рисом, гречкой или. Нежное, сочное и вкусное мясо обязательно понравится вашим близким!

Побалуйте себя этим простым и вкусным блюдом! Приятного аппетита!!!

Мультиварка POLARIS PMC 0511 AD. Мощность 650 Вт.

С уважением, Оксана Чабан.

Состав:

  • Голени куриные — 6 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • чеснок — 1-2 зубца.
  • масло растительное — 1 столовая ложка
  • карри по вкусу
  • соль перец

Тушеные куриные голени в мультиварке — еще один простой и доступный способ приготовить курицу. Мультиварка отлично справляется с тушением, если в ней есть такой режим. Готовлю в мультиварке Редмонд 4502. Кроме тушения для этого рецепта использую программу Fry. В этом блюде мне нравится еще и то, что голени можно тушить и выходить из дома.По прибытии перемешайте чеснок и наслаждайтесь вторым горячим блюдом.

Это самый простой рецепт куриного соуса, но я добавила в него карри, что сделало мясо еще более насыщенным и ароматным. Казалось бы, ничего особенного в таком блюде нет. Но его нежный вкус не оставит вас равнодушным. Важно, чтобы подливки было много, чтобы любой гарнир получился сочным и вкусным.

Тушеные куриные голени, приготовленные в мультиварке, — отличное блюдо для всех членов семьи, в том числе и для детей.Нежное мясо с аппетитной подливой понравится абсолютно каждому. Кстати, таким способом можно приготовить любые части птицы. Можно тушку разделить на части и все вместе тушить.

Купленная в магазине курица приготовится очень быстро, буквально за час или меньше, в зависимости от мощности вашей мультиварки. Но с домом придется подождать дольше. Время приготовления тушеной домашней курицы будет минимум 1,5 часа, а максимум 2,5 часа. Но оно того стоит, ведь из птицы в мультиварке можно приготовить идеальное блюдо.Такой ароматный, вкусный и полезный. Предлагаем читателям сайта не медлить, а взять и приготовить эти вкусные и сытные тушеные голени.

Способ приготовления


  1. Приготовим ингредиенты и приступим к приготовлению.

  2. Лук нарезать полукольцами, а морковь натереть на крупной терке. При желании можно мелко нарезать. В чашу мультиварки налить растительное масло и бросить овощи. Добавьте карри и включите программу «Фрай» на 10 минут.

  3. Следим, чтобы пассивация не пригорела, а просто покраснела. Время приготовления займет менее 10 минут. Время от времени перемешивайте лук и морковь, открывая крышку мультиварки. Итак, обжарка из лука и моркови готова. Осталось подготовить голени.

  4. Куриные голени тщательно промываем. Убираем остатки перьев, если есть. Ноги натереть солью и молотым перцем. Отправляем в чашу мультиварки.

  5. Готовим еще 5-10 минут на режиме жарки, переворачивая со всех сторон.

  6. Затем залейте голени теплой или горячей водой, чтобы вода покрыла их. Добавьте душистый перец и лавровый лист. Посолить по вкусу. Включаем программу «Тушение». Время приготовления 1 час. Вы можете увеличить время на 30 минут, чтобы мясо получилось еще нежнее и мягче.

  7. По прошествии установленного времени, когда прозвучит сигнал, нужно открыть крышку мультиварки, добавить измельченный чеснок и при желании измельченную зелень. Закрываем крышкой и настаиваем тушеные голени в мультиварке еще 20 минут на режиме разогрева.

  8. Блюдо получается ароматным, ярким и очень вкусным. Тушеная курица идеально дополнит любой гарнир, будь то каша, картофельное пюре или паста.

Тушеные голени в мультиварке можно варить несколько дней и хранить в холодильнике в закрытой посуде.

Crock Pot Chicken a la Criolla

Цыпленок а-ля криолла, простое, но ароматное латинское блюдо, приготовленное из тушеных куриных бедерок без кожи, болгарского перца, лука, чеснока, помидоров, оливок, кинзы и специй.Приведены инструкции по использованию мультиварки или быстрого приготовления.

Цыпленок а ля криолла

Criolla (буквально креольский) — испанское слово, широко используемое для описания карибской или латиноамериканской кухни. Это одна вкусная и недорогая еда за 10 Smart Points. Еще несколько любимых мне рецептов в горшочках с курицей — это Pollo in Potacchio (тушеный цыпленок с помидорами и розмарином), марокканский цыпленок и оливковый тажин, а также куриные голени в соусе Tomatillo, которые можно легко тушить.

Как и обещал, вчера вечером я поигрался с мультиваркой, приготовив это легкое, но ароматное блюдо, которое не требует предварительного приготовления на плите.В большинстве случаев я думаю, что лучше всего поджарить курицу, лук и чеснок в сковороде, прежде чем добавлять их в мультиварку, потому что это добавляет глубины вкуса, которого вы просто не получите, пропустив этот шаг. При этом я не думал, что это нужно для этого блюда, потому что в нем так много ароматических веществ, трав и специй, что не лишены вкуса.

Поскольку мультиварки имеют тенденцию приглушать аромат из-за длительного времени приготовления на слабом огне, вы всегда должны пробовать его в конце и при необходимости корректировать специи и соль.Кроме того, на мой взгляд, всегда необходимо добавлять дополнительные свежие травы в конце.

И поскольку многие спрашивают, хотя у меня есть и я люблю свой Instant Pot, я все еще люблю свою мультиварку! У меня есть 6-литровая программа Hamilton Beach Set ‘n Forget Programmable Slow Cooker (партнерская ссылка). Мне это нравится, потому что вы можете настроить время приготовления, и оно автоматически станет теплым, когда оно будет готово. У него также есть датчик для мяса, который автоматически отключается, когда он готов. Я ненавидел свою старую мультиварку, она все сжигала, и моя еда имела странный вкус.Эта мультиварка настолько хороша, что у меня есть несколько!

Это блюдо любили все в моем доме, включая моего двухлетнего ребенка. Наслаждаться!!


Мультиварка с курицей а-ля криолла

211 ккал 28,8 Белок 9.9 Углеводы 6.2 Жиры

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 6 часов

Общее время: 6 часов

Цыпленок а-ля криолла, простое, но ароматное латинское блюдо, приготовленное из тушеных куриных бедерок без кожи, болгарского перца, лука, чеснока, помидоров, оливок, кинзы и специй.Приведены инструкции по использованию мультиварки или быстрого приготовления.

  • 10 2 фунта куриных бедер без кожи, без костей, с жиром
  • 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1 болгарский перец, нарезанный или нарезанный
  • 4 сливовых помидора
  • 2 столовые ложки алькапаррадо или испанских оливок без косточек
  • банка томатного соуса на 8 унций
  • 1/4 чайной ложки орегано
  • 1/4 чайной ложки тмина
  • соль по вкусу
  • 1-2 лаврового листа
  • 1/4 стакана нарезанной кинзы, плюс еще 2 столовые ложки для сервировки
Медленноварка
  • Положите курицу, лук, чеснок, перец и помидоры в мультиварку.Приправить солью, тмином и орегано. Хорошо перемешайте, чтобы все было приправлено.

  • Добавьте томатный соус, алькапаррадо (или оливки), 1 столовую ложку рассола, 1/2 стакана воды, лавровый лист и кинзу.

  • Хорошо перемешайте и установите мультиварку на ВЫСОКИЙ 4 часа или НИЗКИЙ на 6-8 часов.

  • Когда закончите, попробуйте добавить соль и приправы и при необходимости скорректируйте специи.

  • Добавьте 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы и подавайте с рисом.

Instant Pot
  • Положите курицу, лук, чеснок, перец и помидоры в быстрорастворимый горшок.Приправить солью, тмином и орегано. Хорошо перемешайте, чтобы все было приправлено.

  • Добавьте томатный соус, алькапаррадо (или оливки), 1 столовую ложку рассола, 1/2 стакана воды, лавровый лист и кинзу.

  • Хорошо перемешайте и готовьте при высоком давлении 20 минут, естественное высвобождение.

  • Когда закончите, попробуйте добавить соль и приправы и при необходимости скорректируйте специи.

  • Добавьте 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы и подавайте с рисом.

Порция: 2 бедра + соус, Калорийность: 211 ккал, Углеводы: 9.9 г, белки: 28,8 г, жиры: 6,2 г, насыщенные жиры: 3,3 г, холестерин: 144 мг, натрий: 447 мг, клетчатка: 1,9 г, сахар: 2,1 г

Blue Smart Points: 5

Зеленых смарт-очков: 5

Фиолетовые умные очки: 5

Очки +: 5

Ключевые слова: курица по-креольски, курица в мультиварке, Цыпленок в мультиварке а-ля криолла, легкие здоровые рецепты курицы в мультиварке, курица в мультиварке быстрого приготовления

Maria Mind Body Health

Приближается День Благодарения, что означает Время Турции!

У меня для вас отличные новости! Вы все знаете, что я ненавижу ходить в продуктовый магазин! Я не люблю тратить время на то, чтобы ехать в магазин и стоять в очереди.Вот почему я получаю почти все по почте к моей входной двери! Включая мою индейку на День Благодарения!

Butcherbox теперь в ТУРЦИИ!

Праздники могут быть стрессовыми, но не тогда, когда вы подаете качественное мясо, от которого чувствуете себя хорошо. ButcherBox доставляет 100% говядину травяного откорма, органическую курицу на свободном выгуле, свинину без ящиков и выловленные в дикой природе морепродукты, которые доставляются прямо к вашей двери.

В этот праздничный сезон волнуйтесь о важных вещах в жизни, не беспокойтесь о индейке.Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить БЕСПЛАТНУЮ полностью натуральную индейку без антибиотиков при первом заказе ButcherBox!

О нашей Турции:

  • 8-12 фунтов
  • Полностью натуральная * молодая индейка
    • * Все натуральное: без наметок, без искусственных ингредиентов, минимальная обработка
  • Без консервантов
  • Антибиотиков никогда не было
  • Без добавления гормонов
  • Полная прослеживаемость до фермы
  • Сертификат защиты животных
  • НЕ ПЫШЕНО

ОТЛИЧНЫЕ новости!

Если вы уже являетесь участником ButcherBox, у меня есть предложения и для вас.

Пропустите магазины со всеми соблазнами и получите качественную еду по почте к вашей двери!

Щелкните ЗДЕСЬ, чтобы просмотреть предложения и специальные предложения для участников. Вы найдете эксклюзивные и ограниченные по времени предложения, а также запуск новых продуктов, таких как лобстеры, молотые бизоны, пробоотборники морепродуктов, чугунные фавориты, их легендарный жареный бекон (10 пачек бекона всего за 5 долларов за упаковку) и многое другое. . Их предложения для участников постоянно меняются, поэтому не забудьте нажать ЗДЕСЬ!

За столом в День Благодарения мы также любим подавать изысканные сыры высшего качества! Еще я люблю заказывать изысканные сыры для своей семьи и друзей на праздники! Это подарок, который продолжает дарить!

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы попробовать сотни изысканных сыров!

Я также подавал свою идеальную жареную индейку с моим рецептом белковой начинки с использованием моего экономного белка! Следите за тем, как через несколько недель появится начинка, экономящая белок!

Идеальное жаркое из индейки с протеинсберегающим соусом

Время приготовления

Общее время

  1. Установите решетку в самое нижнее положение с местом наверху для индейки) и разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
  2. Выньте из камеры все части индейки и отложите их в холодильнике или выбросьте.
  3. Промокните индейку насухо изнутри и снаружи бумажными полотенцами.
  4. Приправьте полость 1 чайной ложкой соли и наполните полость 2 веточками тимьяна, шалфеем, половиной дольков лука и чесноком.
  5. В небольшую кастрюлю положите масло, цедру лимона, сок лимона и тимьян. Нагрейте, пока масло не растает. Смажьте индейку растопленной масляной смесью.
  6. Хорошо приправить индейку снаружи 4 чайными ложками соли.
  7. Положите оставшиеся дольки лука на дно жаровни. Поставьте решетку для жарения на противень, убедившись, что она выровнена.
  8. Положите индейку на решетку, заправьте крылышки под туловище и обвяжите ножки кухонным шпагатом.
  9. Жарить в течение 2 часов 30 минут, при желании каждые 30 минут поливая блюдо каплями.
  10. Готовьте, пока термометр, вставленный в самую толстую часть бедра, не достигнет 165 градусов по Фаренгейту, около 2,5 часов.
  11. Перед нарезкой дайте постоять 30 минут.
  12. Тем временем приготовьте подливу.
  13. Чтобы приготовить подливку, снимите индейку с жаровни (или мультиварки для грудки индейки), вылейте содержимое через мелкоячеистое сито над миской, чтобы капли стекали в миску. Выбросьте твердые частицы.
  14. Налейте в небольшую миску 1 стакан холодного бульона. Посыпьте бульон желатиновым порошком. Отложите, чтобы раствориться.
  15. Положите в кастрюлю на сильном огне капельки индейки и остаток бульона. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до кипения примерно на 20 минут, пока подливка не уменьшится вдвое.
  16. Добавьте растворенную смесь желатина в кастрюлю, часто взбивая, до растворения.
  17. Дайте подливке остыть от горячей до чуть теплой — по мере охлаждения она загустеет. Сверху он может образовать пленку, но просто взбейте ее, и она уйдет. Он станет гелеобразным и станет слишком густым, если полностью остынет — просто разогрейте его, чтобы он снова стал текучим.

Пищевая ценность:
389 калорий, 19 г жира, 46 г белка, 2 г углеводов, 0,4 г клетчатки
Соотношение P: E 2,2

3.4,3177

«Я очень хочу поблагодарить Марию. Около 6 недель назад я проводил личную оценку здоровья, и это изменило мою жизнь.

Я уже был на кето, но боролся. Я реализовал предложенные ею изменения, я, наконец, отказался от молочных продуктов и чувствую себя потрясающе!

У меня довольно тяжелый РА, наряду с другими заболеваниями, и я ненавидел утро, потому что я был таким жестким, и мне потребовались часы, чтобы понять, что вы знаете вместе.Теперь мне не терпится встать и начать свой день.

Я снова худею, отлично сплю, у меня энергия 20-летнего ребенка, у меня исчезло хроническое вздутие живота и диарея, и я очень благодарен Марии и Крейгу Эммерих за все, что они делают, чтобы помочь нам всем жить наша лучшая жизнь.

Некоторое время я был очень подавлен, но теперь я полон надежды и рад снова жить жизнью! Если вы еще этого не сделали и страдаете, ПОЖАЛУЙСТА, обратитесь к ним и, по крайней мере, сделайте оценку здоровья, чтобы вы могли вернуться к своей жизни! » — Мишель

Большинство людей, с которыми я консультируюсь, делают кето совершенно неправильно.Получите быстрые результаты с моей умопомрачительной школой кето!

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы ознакомиться с моими планами приема добавок!

Как приготовить куриные голени в мультиварке

Куриное мясо — самый популярный мясной продукт у населения страны. И неспроста! В первую очередь дело в приемлемой стоимости, а также в скорости приготовления и наличии большого количества полезных компонентов.

Самая вкусная и потребляемая часть курицы — куриная голень.Для быстрого приготовления куриных окорочков удобно использовать мультиварку. Можно не только варить и парить, но и тушить и запекать.

Куриные голени, приготовленные в мультиварке, вкусны, нежны и полезны. Предлагаем на выбор интересные рецепты с фото.

Куриные голени со сметаной

1043
Ингредиенты количество
Голень — 800 грамм
Сметана 15% — 180 грамм
Лавровый лист — 3 штуки
Соль — вкус
Специи, перец черный молотый — вкус
Подсолнечное масло — 4 столовые ложки
Время приготовления
75 минут Калорий на 100 грамм: 187 Ккал

Куриные окорочка в сметане — вкусное и нежное блюдо, подходящее к любому праздничному столу.

Куриные голени тушеные в сметане в мультиварке готовить следующим образом:

  1. Голени приготовить;
  2. Лук вымыть, обсушить и нарезать кольцами;
  3. Посыпать приправленные ножки солью и приправами;
  4. На мультиварке включите режим «Выпечка» на 45 минут. Необходимо следить за временем, если минимальная продолжительность в этом режиме 60 минут. В миске разогрейте подсолнечное масло;
  5. Положить в горячее масло окорока и запекать 25 минут;
  6. Через 25 минут перевернуть голени, посыпать луковыми кольцами и варить еще 20 минут;
  7. По истечении времени добавить в блюдо сметану и лавровый лист.Затем немного перемешайте, закройте мультиварку и установите программу «Тушение». Время тушения — 30 минут;
  8. По истечении заданного времени тушеные в сметане рульки готовы.

Отличным гарниром к мясу станут свежие овощи, а также рис ..

Куриные окорочка с рисом и овощами

Приготовленное таким способом мясо понравится не только гурманам, но и тем, кто придерживается Здоровая диета. При приготовлении в мультиварке используется значительно меньше растительного масла, чем при приготовлении на сковороде.

Основные ингредиенты:

  • Куриная ножка — 5 штук;
  • Репчатый лук крупный — 1 штука;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Перец болгарский — 1 штука;
  • Вода — 350 миллилитров;
  • Рис — 160 грамм;
  • Горох консервированный — ½ банки;
  • Сушеные травы — по вкусу;
  • Паприка — ½ чайной ложки;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Масло подсолнечное.

Время приготовления: 2 часа 15 минут.

Калорийность: 110 килокалорий на 100 грамм.

Рецепт приготовления куриных окорочков с рисом и овощами в мультиварке:

  1. Куриные голени вымыть и обсушить;
  2. Ноги посолить, поперчить и дать постоять 25 минут;
  3. Промойте рис;
  4. Овощи хорошо вымыть и удалить влагу;
  5. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь и перец — соломкой;
  6. Включите мультиварку, налейте в чашу подсолнечное масло и включите режим «Выпечка». Ножки выложить в разогретую миску с маслом и обжарить до румяной корочки при открытой крышке;
  7. Из чаши выложите обжаренные голени, всыпьте в нее лук и обжарьте, постоянно помешивая при открытой крышке в течение нескольких минут.Затем добавляем морковь, а через пару минут — перец. Все овощи перемешать и тушить 4-5 минут, периодически помешивая;
  8. Добавить к овощам рис, перец, зелень и хорошо перемешать. Еще можно немного посолить и поджарить пару минут. Отключить режим «Выпечка»;
  9. В миску с овощами и рисом добавить горошек, влить воду, сверху положить ножки;
  10. Закройте мультиварку и загрузите режим «Плов». Варить до конца программы;
  11. После сигнала на выключение прибора перемешать рис с овощами и оставить настояться 30 минут под закрытой крышкой.

Голени куриные с картошкой в ​​мультиварке

Голени тушеные с картошкой — отличное блюдо, сочетающее в себе гарнир и мясо одновременно. Удобно для хозяйки, вкусно для семьи!

Необходимые продукты:

  • Куриные окорочка — 850 грамм;
  • Картофель — 1 килограмм;
  • Морковь — 1 штука;
  • Репчатый лук — 1 кочан;
  • Приправы к мясу — по вкусу;
  • Вода — 200 миллилитров;
  • Лавровый лист — 2 штуки;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Подсолнечное масло без запаха.

Время приготовления: 2 часа 15 минут.

Калорийность: 119 калорий на 100 грамм.

Последовательность приготовления куриных голеней с картофелем в мультиварке:

  1. Ножки ополоснуть, вытрить излишки влаги и натереть солью, перцем и специями. Мариновать час;
  2. Овощи вымыть, обсушить и очистить от кожуры;
  3. Лук и морковь нарезать кубиками, картофель — крупными дольками;
  4. Залейте подсолнечное масло в чашу мультиварки и включите программу «Жарка».Ноги опустить в разогретое масло и жарить до конца программы, один раз переворачивая за все время;
  5. Вынуть из миски обжаренные ножки, положить в нее лук и морковь и обжарить пару минут, постоянно помешивая;
  6. Добавить к овощам картофель и лавровый лист, а сверху положить ножки и залить подсоленной водой;
  7. Измените программу мультиварки на режим «тушение» и готовьте 1 — 1,5 часа.

Как приготовить «баварские» ножки

Баварские ножки с интересным вкусом, быстрые и легкие в приготовлении, станут отличным блюдом на праздничном столе.Идеальным гарниром к баварским ножкам станет овощной салат с зеленью.

Необходимые ингредиенты:

  • Голени — 6 штук;
  • Мед цветочный — 4 столовые ложки;
  • Горчица баварская с зернами — 4 столовые ложки;
  • Лавровый лист — 3 штуки;
  • Сметана — 4 столовые ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Фольга для выпечки.

Время приготовления: 1 час 10 минут.

Калорийность: 180 килокалорий на 100 грамм.

Итак, как приготовить куриную ножку «Баварская» в мультиварке:

  1. Куриные ножки вымыть и промокнуть бумажным полотенцем;
  2. Приготовьте соус.В отдельной тарелке смешать мед, горчицу, сметану и соль по вкусу. Затем тщательно перемешайте;
  3. Смажьте куриные голени соусом со всех сторон;
  4. Подготовленные ножки выложить на фольгу. Сверху выложить лавровые листья;
  5. Осторожно оберните ножки фольгой, загибая края, чтобы жидкость при варке не вытекла;
  6. Поместите фольгу вместе с ножками в чашу мультиварки. На дно желательно налить стакан воды, чтобы не пригорело;
  7. Установить режим «Выпечка» по времени на 1 час;
  8. После сигнала положить ножки на блюдо.

Выберите свой рецепт вафли для вафельницы.

Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша читайте здесь.

А котлеты на сковороде жарить ты умеешь. Повара делятся своими секретами в нашей статье.

Куриная ножка, запеченная с сыром

Вкусное и сытное блюдо, не требующее много времени и денег, понравится всем членам семьи. Хороший вариант как для обычного обеда, так и для праздничного застолья ..

Необходимые товары:

  • Куриные окорочка — 6 штук;
  • Сметана — 180 грамм;
  • Сыр твердый — 200 грамм;
  • Чеснок — 5 зубчиков;
  • Соль и специи — по вкусу;
  • Масло подсолнечное.

Время приготовления: 1 час 10 минут.

Калорийность: 240 килокалорий на 100 грамм.

Приготовление куриных голеней, запеченных под сыром, в мультиварке Redmond поэтапно:

  1. Куриные окорочка вымыть и обсушить;
  2. Чеснок очистить и измельчить на прессе;
  3. В глубокой емкости тщательно перемешайте сметану, чеснок, специи и соль;
  4. Сыр измельчить на крупной терке;
  5. Смазать чашу подсолнечным маслом;
  6. Куриные ножки смазать со всех сторон сметанным соусом, выложить в миску и залить оставшейся заливкой.Уровень поверхности;
  7. Сверху на голени выложить тертый сыр и закрыть крышку мультиварки;
  8. Установить программу «Выпечка». В мультиварках Redmond минимальное время установлено на 60 минут. Этого будет достаточно. Если устройство будет иметь большую мощность, время приготовления можно сократить. По окончании программы блюдо готово.

Советы опытного кулинара

Чтобы куриное мясо готовилось в мультиварке безупречно, необходимо соблюдать несколько рекомендаций:

  • Чаша должна плотно соприкасаться с нагревательным элементом;
  • Перед приготовлением посуду лучше предварительно смазать маслом;
  • Мясо нужно выбирать посвежее, моложе и лучше прожитое.На приготовление этого продукта уйдет меньше времени;
  • При жарке овощей их нужно регулярно перемешивать, чтобы не допустить пригорания;
  • Для приготовления необходимо использовать чистую и сухую посуду. Миски с повреждениями не рекомендуются;
  • Не забудьте выключить функцию обогрева, если она не требуется;
  • При тушении добавляйте немного воды, чтобы блюдо не пригорало и не пересыхало;
  • При приготовлении куриных окорочков нужно ориентироваться на их размер.Большим голеням нужно больше времени на приготовление. Также следует выбирать куски одинакового размера для равномерного приготовления .;
  • Обязательно учитывайте мощность мультиварки, и корректируйте время приготовления от рецепта к вашей модели;
  • Для получения аппетитной корочки по окончании приготовления можно сменить программу на другую, имеющую эту функцию;
  • Чтобы мясо при использовании режима «Жарка» не было сухим, можно добавлять масло во время приготовления;
  • При закрытии крышки мультиварки должен раздаться характерный щелчок.Только в этом случае мультиварка будет плотно закрыта, и еда будет готовиться при правильной температуре.

Воспользовавшись этими рецептами и советами, вы сможете легко, с большими затратами и разными способами приготовить куриные голени в мультиварка для всей семьи. Приятного аппетита!

Запекать куриные окорочка в мультиварке по рецептам. Мультиварка Редмонд рецепт вкусных куриных ножек

Куриные окорочка в мультиварке — одно из множества доступных и простых блюд, которое поможет любой хозяйке сэкономить драгоценные минуты времени, потраченные на приготовление обеда или ужина.Все дополнительные ингредиенты, необходимые для изготовления ножек, доступны и недорого, а сами куриные ножки без проблем можно найти на любом рынке или магазине.

Это мясное блюдо прекрасно сочетается со многими другими продуктами. Их можно готовить с овощами, в маринаде, в соусе или с соусом или без него. А благодаря мультиварке весь процесс не отнимет сил, так как наш помощник приготовит все без нашего участия. Готовые куриные окорочка подают к столу как самостоятельно, так и с любимым гарниром: кашей, пюре, макаронами и т. Д.

Куриные окорочка в мультиварке готовят разными способами. Их жарят, варят, тушат или готовят на пару. Но все же из всего обилия рецептов чаще всего большинство хозяйок выбирают вариант, когда ножки готовятся одновременно с гарниром. Благодаря этому уже через 30-40 минут еда будет готова, и можно будет сытно накормить всю семью.

Как и любое другое мясо, куриные окорочка перед приготовлением в мультиварке можно замариновать. Это придаст блюду не только потрясающий вкус, но и аромат.Маринад готовится из следующего списка взаимозаменяемых и дополняющих друг друга ингредиентов: сметаны, кефира, майонеза, кетчупа, чеснока, меда, специй и т. Д. Если у вас есть опыт маринования шашлыка, то смело примените свои навыки к сегодняшним рецептам.

Когда дело доходит до приготовления куриных окорочков в мультиварке, выбор режима приготовления зависит исключительно от результата, который вы хотите получить в итоге. Словом, в режиме «жарка» и «запекание» у вас получится румяная корочка, а при «тушении» мягкость и сочность птицы сохранится.Если вы готовите куриные окорочка с гарниром, то целесообразнее будет остановить свой выбор на программе «Плов».

Имея опыт, вы сможете точно выбирать программы не только при приготовлении ножек, но и остальных блюд из птицы и мяса. Главное, не бояться пробовать и у вас все получится.

Куриные окорочка с картофелем в мультиварке

Уверен, что среди моих читателей-мясоедов вряд ли найдется кто-то, кто равнодушно пройдет мимо куриных окорочков, приготовленных с картошкой.Кроме того, в итоге вы получите восхитительный соус. Кстати, вы можете положить замороженные ножки в мультиварку, чтобы сэкономить время на лице.

Состав:

  • 800 г куриных окорочков
  • 800 г картофеля
  • 3 ст. л. сметана
  • 1 морковь
  • 8 зубчиков чеснока
  • 100 мл воды
  • Соль по вкусу
  • Специи

Способ приготовления:

  1. Сначала промойте куриные окорочка.
  2. Переложите их в глубокую миску и добавьте соль и куриные специи.
  3. Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками.
  4. Очистить морковь и три на крупной терке. Пропустите чеснок через пресс.
  5. Смешайте морковь и чеснок.
  6. Положите овощи в чашу мультиварки и немного посолите.
  7. Добавить сметану и хорошо перемешать все ингредиенты.
  8. Кладем куриные окорочка и снова перемешиваем.
  9. Налейте в таз воды.
  10. Закрываем крышку и выставляем режим «Выпечка» на 1 час. Через полчаса после начала варки перемешайте содержимое мультиварки и дождитесь окончания варки.

Куриные окорочка с макаронами в мультиварке


Если приготовить макароны в мультиварке с куриными ножками, то одним выстрелом убьешь сразу двух зайцев. У вас будет готов не только гарнир, но и сочное куриное мясо.

Состав:

  • 800 г куриных окорочков
  • 1 луковица
  • 3 ст.л. сметана
  • Приправа для курицы
  • Перец
  • 3 ст. л. подсолнечное масло
  • 3 горсти макаронных изделий

Способ приготовления:

  1. Лук очистить, промыть и нарезать кубиками.
  2. Выложить куриные окорочка в глубокую посуду, добавить к ним лук, сметану, приправу, соль и перец.
  3. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут.
  4. Переложить все в мультиварку, предварительно смазав ее чашу подсолнечным маслом.
  5. Включите режим выпечки на 30 минут.
  6. Через полчаса перемешайте и добавьте макароны. В этом случае макароны должны быть сверху, а куриные окорочка снизу.
  7. Добавьте воды, чтобы покрыть пасту. Готовим еще 10 минут в том же режиме.
  8. Перед подачей блюдо можно присыпать измельченной зеленью.

Куриные ножки в соевом соусе с рисом в мультиварке


Острый соевый соус придаст мясу изысканный вкус, превратив тем самым обычные ингредиенты в блюдо, от которого каждый будет лизать пальчики.Перед приготовлением в мультиварке куриные ножки оставьте на 1 час в маринаде, который мы будем готовить из ингредиентов из списка, это только усилит конечный вкус блюда.

Состав:

  • 500 г куриных окорочков
  • 2 ст. л. оливковое масло
  • 4 ст. л. соевый соус
  • 1 чайная ложка тертого имбиря
  • 1 чайная ложка меда
  • Зелень
  • 3 зубчика чеснока
  • Перец
  • 2 ст. рис
  • 4 ст.вода

Способ приготовления:

  1. Тщательно промойте куриные окорочка, а затем вытрите бумажным полотенцем.
  2. Смажьте мультиварку чаще оливковым маслом.
  3. На дно миски положить куриные окорочка и залить соевым соусом.
  4. Добавить тертый имбирь, мед, измельченные зелень и чеснок, пропущенный через чеснок.
  5. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.
  6. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  7. Рис предварительно промытый несколько раз выложить поверх куриных окорочков.
  8. Залейте все содержимое мультиварки водой.
  9. Закрываем крышку, выставляем программу «тушение» на 25 минут, а по окончании включаем программу «выпечка» на четверть часа.

Теперь вы знаете, как приготовить тушеные куриные окорочка в мультиварке. Приятного аппетита!

Многим понравятся куриные окорочка в мультиварке. И не только по вкусовым качествам, но и по затраченному на приготовление времени. Куриные окорочка в мультиварке по предложенным рецептам запросто могут приготовить даже люди, практически не имеющие опыта в кулинарном деле.И я, как всегда, напоследок хочу дать пару советов:
  • Ответственно подходите к выбору куриных окорочков. Залог вкусной еды, заключается именно в выборе мяса;
  • Поэкспериментируйте с выбором приправ. Пряный и незабываемый вкус куриных окорочков в мультиварке придают именно правильно подобранные специи;
  • Если вы предпочитаете, чтобы куриные окорочка в мультиварке выходили с румяной корочкой, то обжаривайте их в посуде около 15 минут отдельно от остальных продуктов;
  • Чтобы мясо получилось сочнее, добавьте к куриным ножкам в мультиварке свои любимые свежие овощи.

Куриные блюда имеют много преимуществ. Они вкусные, полезные и простые в приготовлении. С таким кухонным помощником, как мультиварка, вы сможете быстро и легко приготовить сытный и аппетитный ужин для своей семьи. Давайте рассмотрим несколько рецептов куриных ножек, приготовленных в мультиварке Redmond.

Такой способ приготовления потребует от вас минимум усилий, времени и очень небольшой выбор продуктов. А режим «Мультиповар» в мультиварке Redmond сделает мясо хрустящим и хрустящим, сохраняя при этом желаемую консистенцию соуса.Если на вашей модели кухонной техники нет вышеуказанной программы, не переживайте — в этом случае вам придется сначала обжарить куриные ножки в режиме «Жарка», слить излишки соуса, а затем приготовить блюдо в режиме «Жарка». Режим «Тушить» некоторое время, добавляя в емкость подливку.

Для приготовления куриных окорочков в мультиварке Redmond вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Голени куриные — 1 кг;
  • сметана жирная — 200 г;
  • чеснок — 3-4 зубчика;
  • соль, черный перец — по вкусу;
  • приправа карри.

Процесс создания блюда состоит из следующих шагов:

  1. Сначала приготовьте смесь специй, которую вы добавите к курице. Для этого очистите чеснок от кожуры и измельчите его ножом или специальным прессом. Выложите еду в отдельную емкость, добавьте к ней соль, черный перец и карри.
  2. Смешайте смесь специй со сметаной и тщательно перемешайте.
  3. Хорошо промойте куриные окорочка под проточной водой и дайте жидкости стечь. Переложите их в плотный полиэтиленовый пакет, убедитесь, что в нем нет дырок.Добавить к мясу сметанный соус, завязать пакет и смешать в нем все ингредиенты.
  4. Чтобы курица слегка пропиталась маринадом, уберите на время в холодильник. Через 30-60 минут выньте мясо и выложите его из пакета в емкость мультиварки Redmond.
  5. Установить на панели управления режим «Мультиварение». В этой программе блюда будут готовиться при 120 ° C в течение 35 минут.
  6. Когда куриные окорочка в мультиварке Redmond полностью приготовятся, вы услышите звуковой сигнал об окончании программы.

Подать такое блюдо можно с гарниром из картофеля, риса или гречки. Куриные ножки в сметанном соусе хорошо сочетаются с тушеными и свежими овощами. Перед подачей украсьте мелко нарезанной зеленью.

Куриные ножки в мультиварке Redmond с грибами

Если вы хотите побаловать своих домочадцев вкусным и аппетитным ужином, предлагаем вам приготовить куриные голени с грибами в мультиварке Редмонд. На создание такого блюда у вас уйдет около часа, но ваши кулинарные таланты оценят близкие.

Для приготовления куриных окорочков в мультиварке Редмонд по этому рецепту запаситесь следующими продуктами:

  • окорочка куриная — 6-8 шт .;
  • томатная паста — 3-4 столовые ложки;
  • свежих шампиньонов — 200-250 г;
  • масло подсолнечное — 50-70 г;
  • чеснок — 3-4 зубчика;
  • соль по вкусу;
  • черный перец, майоран, карри или кориандр — по вкусу.

Процесс приготовления куриных окорочков с грибами в мультиварке Redmond можно описать так:

  1. Промойте курицу под краном и дайте воде немного стечь.Поместите ножки в подготовленную емкость и присыпьте солью. Помешайте мясо руками, чтобы оно посолилось со всех сторон.
  2. Налейте в чашу мультиварки Redmond подсолнечное масло. Его количества должно хватить, чтобы на дне образовался слой примерно в 1 см.
  3. Положите куриные окорочка в миску. Найдите и активируйте режим «Выпечка» на панели управления устройства. В этой программе мясо должно готовиться 30 минут. За это время голени необходимо несколько раз перевернуть, чтобы они подрумянились со всех сторон.
  4. Пока курица жарится, можно заняться грибами. Свежие грибы хорошо промыть чистой водой. Затем нарежьте их любым удобным для вас способом. Шапочки грибов лучше всего нарезать тонкими ломтиками, чтобы шампиньоны в срезе сохранили форму.
  5. Очистить зубчики чеснока и вымыть. Если чеснок молодой и сочный, положите его на разделочную доску и раздавите ножом, затем мелко нарежьте. Недостаточно сочные гвоздики можно просто разрезать.
  6. Поместите томатную пасту в отдельную миску, добавьте в нее соль, перец и другие специи, а также чеснок и небольшое количество воды.Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  7. Когда режим «Выпечка» в мультиварке Redmond подходит к концу, выньте чашу и добавьте в нее грибы. Полить сверху томатным соусом и перемешать.
  8. Погрузите емкость обратно в мультиварку, выберите вариант «Тушить» и готовьте блюдо еще 20 минут.
  9. Звуковой сигнал оповестит вас о том, что куриные окорочка с грибами готовы.

Подавать горячим с гарниром из картофеля, риса или овощей.

Куриные ножки в мультиварке Редмонд: быстрый рецепт

Хотите накормить семью вкусным и сытным ужином, но не успеваете приготовить вкусные блюда? Тогда этот рецепт для вас. Ниже мы расскажем, как из минимального набора продуктов быстро приготовить вкусные и полезные блюда для всей семьи.

Список ингредиентов:

  • Голени куриные — 5-6 шт .;
  • простокваша — 300 г;
  • масло растительное — 50 г;
  • перец, специи и соль по вкусу.

Приготовление куриных окорочков в мультиварке Redmond:

  1. Промойте курицу под проточной водой и поместите в подходящую миску.
  2. Посыпьте мясо солью, перцем и любыми специями по вашему выбору. Хорошо перемешайте ножки, чтобы специи распределились как можно более равномерно.
  3. В емкость мультиварки Redmond налить растительное масло. Установите на панели управления режим выпечки, закройте крышку и дайте маслу нагреться 5 минут.
  4. Затем положить куриные окорочка в миску и обжаривать 10-15 минут, несколько раз переворачивая, чтобы со всех сторон образовалась золотистая корочка.
  5. После того, как мясо подрумянится, добавьте к нему натуральный йогурт, включите опцию «Тушение» и готовьте блюдо еще 30 минут.

Положите куриные окорочка на большую тарелку и украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита.

Куриные ножки в мультиварке Redmond с овощами

Порадуйте своих близких нежнейшим мясом, приготовленным по этому рецепту. Для начала запаситесь следующими продуктами:

  • Голени куриные — 4-5 шт.;
  • соевый соус — 4-5 столовых ложек;
  • кипяченая вода — 50-100 г;
  • чеснок — 2-3 зубчика;
  • масло растительное — 3-4 столовые ложки;
  • мед — 1 ч.
  • картофель — 0,5 кг;
  • перец сладкий — 2 шт .;
  • соль, черный перец, кориандр по вкусу.

Как приготовить куриные окорочка с овощами в мультиварке Redmond:

  1. Тщательно промойте мясо чистой водой и поместите в глубокую миску.
  2. Чеснок очистить и измельчить с помощью пресса.
  3. В отдельной миске смешайте соевый соус, воду, мед, соль, специи и чеснок. Добавьте к курице маринад, тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте на 1-2 часа, чтобы мясо пропиталось соусом.
  4. Пока ножки маринуются, можно приготовить гарнир. Для этого картофель очистите, промойте и нарежьте мелкими кубиками.
  5. У сладкого перца удалить сердцевину и семена, нарезать соломкой.
  6. Когда мясо пропитается соусом, включить мультиварку Redmond, налить на дно миски растительное масло.Затем поместите в емкость куриные окорочка, картофель и перец. Сверху залить оставшимся маринадом и долить немного воды.
  7. Закройте мультиварку Redmond крышкой, установите на панели параметр «Выпечка» и оставьте блюдо на 45 минут. Если вы хотите использовать режим «Тушение», время приготовления займет около 1 часа.

Благодаря необычному маринаду куриные ножки, приготовленные в мультиварке Redmond по этому рецепту, получаются нежными, сочными и очень аппетитными. Оптимальным гарниром к такому блюду станет молодой картофель с зеленью.

Куриные ножки в мультиварке Редмонд в горчичном соусе

Приготовить куриные окорочка в мультиварке Redmond очень просто, для этого следуйте инструкциям ниже:

  1. Курицу промыть и выложить в глубокую миску. Соединяем горчицу, сливки, соль и специи, добавляем к мясу и размешиваем, чтобы получившимся составом полностью смазывались ножки.
  2. Картофель, лук и морковь очистить, вымыть в чистой воде и нарезать любым удобным для вас способом.
  3. В чашу мультиварки Redmond налить немного подсолнечного масла, на дно выложить мясо, сверху выложить овощи. Немного посолить и сверху залить маринадом.
  4. Закройте крышку и готовьте блюдо в режиме «Соте» около часа.

Надеемся, вам понравятся наши рецепты. Приятного аппетита.

Мультиварку можно назвать чудо-горшком, который работает от сети, умеет самостоятельно контролировать процесс приготовления и не требует вмешательства извне.В этом аппарате можно готовить практически все блюда: супы, овощные рагу, запеканки, пироги. Очень хорошо получатся куриные голени с различными подливами и гарнирами.

Как приготовить куриные окорочка в мультиварке

Куриные окорочка — самая жирная часть курицы. Ноги вообще вредны, ведь котлы выращиваются на гормонах. Вокруг курицы ходили всевозможные басни и легенды! Однако на практике калорийность ножек лишь ненамного выше, чем у грудки, а в магазине есть очень качественные продукты, из которых можно приготовить вкусный и быстрый обед.Конечно, если вы знаете, как правильно приготовить куриные окорочка в мультиварке:

  • Для начала следует приступить к приготовлению мяса. Ноги необходимо вымыть, оторвать от остатков перьев, если они есть, и высушить бумажным полотенцем.
  • Тогда займитесь маринадом. Курица очень любит маринады из сметаны, кетчупа, горчицы, вина и простого оливкового масла. Будут добавлены приправы: черный перец, чили, карри, веточка розмарина или шалфея, орегано, куркума.
  • Если ждать пока мясо замариновано, некогда, то можно приготовить мясо с соусом, например сливочным, сырным или горчичным.
  • Курица готовится в разных режимах. Для длительного тушения мяса стоит выбрать программы «Повар», «Плов» или «Тушение». Чтобы запечь или запечь курицу, выберите функции «Выпечка» и «Жаркое». Время приготовления варьируется от 30 до 60 минут.

Куриные ножки в мультиварке — рецепты с фото

Удивительный чудо-прибор поможет приготовить куриные голени на любой вкус. Тушеные в сметанном соусе понравятся тем, кто любит более нежное и сочное мясо.Куриные ножки, маринованные с горчицей и кетчупом, понравятся всем любителям шашлыка. Если вы вынуждены сидеть на диете, вы можете приготовить курицу с рисом. Рассматривайте все возможные варианты и каждый раз выбирайте новые рецепты куриных ножек в мультиварке.

Куриные окорочка с картофелем в мультиварке

  • Количество порций: 4 человека.
  • Калорийность: 186 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: Русская.

Куриные голени с картофелем в мультиварке — отличный вариант для быстрого обеда.Однако это блюдо не совсем обычное, ведь продукты должны томиться под сливочно-сырным соусом. Сделать такое угощение можно не только для семейного ужина, но и для праздничного стола. Если в приборе нет режима «Плов», всегда можно заменить его программой «Тушение».

Состав:

  • голени — 6 шт .;
  • картофель — 9 шт .;
  • чеснок — 5 зубчиков;
  • майонез и кетчуп — по 150 г;
  • сыр тертый — ½ ст.

Способ приготовления:

  1. Картофель очистить и нарезать крупными кусочками.
  2. Мясо промыть, обсушить салфеткой и выложить на дно миски. Сверху выложите слой картофеля.
  3. Используйте кухонный комбайн, чтобы приготовить соус из чеснока, майонеза, кетчупа и тертого сыра.
  4. Залить смесью голени, закрыть крышку прибора.
  5. Куриные окорочка с картошкой варить в мультиварке на режиме плов 45-50 минут.

Куриные окорочка с рисом в мультиварке

  • Количество порций: 4 человека.
  • Калорийность: 128 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: легко.

Нужно приготовить диетическое блюдо? Тогда этот вариант риса с куриными ножками придется вам по душе. Рис получается не просто вкусным, а необычайно ароматным, ведь он буквально впитывает все соки и запахи курицы.Такое аппетитное блюдо понравится даже детям. Узнайте, как приготовить куриные окорочка в мультиварке вкусно, просто, а главное очень быстро.

Состав:

  • голени — 4 шт .;
  • вода — 700 мл;
  • рис сорта «Басмати» — 300 г;
  • лук репчатый — ½ шт .;
  • чеснок — 1 зубчик.

Способ приготовления:

  1. Положить ножки на дно миски, добавить щепотку соли, измельченный чеснок и лук.
  2. Залейте содержимое водой, закройте крышку и выберите программу пожаротушения.
  3. Через 30 минут выключить прибор, добавить промытый рис, специи, несколько кусочков лаврового листа.
  4. Снова закройте крышку прибора и включите программу «Гречка».
  5. Через 25 минут куриные окорочка с рисом в мультиварке будут готовы.

Тушеные куриные окорочка в мультиварке

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность: 127 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: легко.

Тушеные куриные окорочка в мультиварке можно готовить на разных режимах, как правило, это «Тушение» или «Плов». Если модель вашего устройства несколько устарела, и в ней нет таких функций, вы можете воспользоваться программой «Суп». При более медленном варианте этого режима мясо тоже будет томиться.На гарнир можно взять любые овощи или макароны, но очень вкусно с капустой получается курица.

Состав:

  • голени — 2 шт .;
  • морковь — 1 шт .;
  • томатная паста — 3 ст. Л .;
  • сметана — 3 ст. л .;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • капуста — 500 г.

Способ приготовления:

  1. Лук измельчить, чеснок раздавить, морковь натереть на терке, лук и чеснок измельчить.
  2. Нарезанную капусту хорошо размять руками.
  3. В программе «Жарка» приготовьте лук и морковь.
  4. Отложите половину приготовленных овощей на тарелку, а на дно выложите ½ части капусты.
  5. Смешать сметану с томатной пастой, добавить к ним 50 мл воды.
  6. Приправить мясо специями и выложить на овощную подушку.
  7. Сверху выложить оставшуюся капусту и обжаренные овощи, полить соусом.
  8. Закройте крышку прибора, установите на дисплее режим «Тушение».
  9. Через 40 минут все будет готово.

Куриные окорочка в мультиварке со сметаной

  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность: 165 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: легко.

В мультиварке предусмотрен такой же режим длительного тушения, который является основным принципом русской кухни. Тушеные куриные ножки в сметанном соусе получаются нежными и полезными, ведь при невысокой температуре нагрева чаши в них сохраняются практически все необходимые витамины и полезный материал… На гарнир к такому блюду можно отварить молодой картофель или сделать пюре.

Состав:

  • голени — 1 кг;
  • сметана 20% — 1 ст .;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • петрушка — 2 ст. л .;
  • вода — 1 ст.

Способ приготовления:

  1. Куриные окорочка вымыть, обсушить салфеткой и приправить любимыми специями.
  2. Дайте мясу впитаться 15-20 минут.
  3. Лук нарезать полукольцами, петрушку мелко нарезать.
  4. Залить растительным маслом, включить программу «Жарка».
  5. Обжарить мясо со всех сторон примерно 2-3 минуты.
  6. В таз налить горячей воды, всыпать сметану, лук. Все тщательно перемешать.
  7. Куриные окорочка варить в мультиварке со сметаной 40 минут по программе «Тушение».
  8. После звукового сигнала открываем крышку устройства и добавляем зелень.

Жареные куриные окорочка в мультиварке

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность: 213 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: легко.

Обжаренные в мультиварке ножки получаются очень хрустящими, при ровном прожаривании, но сок остается внутри мяса. Секрет кроется в тройном тесте. Сначала следует засыпать ножки мукой, затем слегка обмакнуть в яичную смесь, а затем накрыть кукурузными хлопьями. Получается очень необычно и вкусно.Подарить это угощение гостям с соусами можно как самостоятельное блюдо.

Состав:

  • ножки — 1 кг;
  • яйцо — 1 шт .;
  • хлопья кукурузные — 2 ст .;
  • мука — 1 ст .;
  • сыр тертый — ½ ст.
  • молоко — ½ ст.л .;
  • чеснок и лук сушеные — по 1 ч.

Способ приготовления:

  1. Слегка взбейте кукурузные хлопья блендером.
  2. Взбить яйцо со щепоткой соли, тертым сыром и молоком.
  3. Перемешайте сушеный лук, чеснок и муку по отдельности.
  4. Обвалять ножки сначала в муке, затем обмакивать в яичную смесь, а затем посыпать кукурузными хлопьями.
  5. Включить режим «Жарка», налить на дно чаши подсолнечное масло.
  6. Положить мясо в кипящее масло и жарить по 4-5 минут с каждой стороны.
  7. Переложите обжаренные куриные окорочка в мультиварке на салфетку, чтобы она впитала излишки масла.

Запеченные куриные окорочка в мультиварке

  • Время приготовления: 35 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность: 145 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: легко.

Еще не знаете, как приготовить куриные окорочка в мультиварке, тогда попробуйте этот рецепт. Не требует использования дорогих ингредиентов. Для маринада можно использовать любые продукты с полки холодильника. Если вы хотите немного подправить блюдо, попробуйте влить в маринад немного лимонного сока или добавить несколько граммов цедры апельсина.Лакомство получится достойным даже на праздничный стол.

Состав:

  • голень — 6 шт .;
  • майонез — 2 ст. л .;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • горчица — 1 ч. Ложка без горки.

Способ приготовления:

  1. Подготовленные голени положить в пакет, всыпать душистые травы, горчицу, майонез.
  2. Свяжите пакет и тщательно перемешайте ножки.
  3. Оставьте курицу постоять на 2 часа.
  4. Через некоторое время накройте дно миски фольгой, сверху выложите мясо.
  5. Накройте ножки вторым слоем фольги, края тщательно заклейте.
  6. Выберите на дисплее режим выпечки и закройте крышку.
  7. Через 35 минут запеченные куриные окорочка в мультиварке должны быть готовы.

Куриные ножки в соусе в мультиварке

  • Время приготовления: 60 минут.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность: 257 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: легко.

Это рецепт куриных окорочков в мультиварке с нежным сливочным соусом … Подойдут сливки жирностью от 15 до 20%. Ну а чтобы блюдо было еще аппетитнее, в чашу прибора помимо ножек положите овощи, например, картофель и морковь. Такую еду можно приготовить даже не дома, для этого достаточно положить все продукты на дно чаши умного прибора и установить «Отложенный старт».

Состав:

  • голени — 8 шт .;
  • горчица — 4 ч.
  • картофель — 5 шт .;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • морковь — 1 шт .;
  • крем — 100 мл.

Способ приготовления:

  1. Мясо промыть, переложить в глубокую емкость.
  2. Смешать сливки со специями и сливками.
  3. Добавьте смесь специй к мясу и перемешайте.
  4. Очистить овощи, мелко нарезать лук, натереть морковь и нарезать картофель дольками.
  5. Налейте немного оливкового масла на дно миски, сложите мясо и овощи сверху.
  6. Полить содержимое оставшимся соусом, закрыть крышкой.
  7. Куриные окорочка в соусе варить в мультиварке в режиме «Тушение» около 50 минут.

Куриные окорочка с овощами в мультиварке

  • Время приготовления: 50 минут.
  • Количество порций: 5 лиц.
  • Калорийность: 163 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: легко.

Куриные окорочка в мультиварке Редмонд можно готовить вместе с овощами. Причем набор овощных продуктов может быть любым. В этом рецепте используются молодые кабачки, картофель и сладкий перец, но вы также можете добавить в миску свежий горошек, стручки фасоли или брокколи. Необычный вкус блюду придает сметанно-грибной маринад. Лучше подавать такое красивое угощение горячим на праздничный или обеденный стол.

Состав:

  • голени — 5 шт .;
  • сметана — ½ ст.
  • грибы — 100 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • кабачок — 1 шт .;
  • перец болгарский — 2 шт .;
  • картофель — 300 г.

Способ приготовления:

  1. Грибы измельчить погружным блендером, смешать со сметаной.
  2. Добавить в соус чеснок, перемешать и залить ножками.
  3. Дайте мясу постоять полчаса, пока готовите овощи.
  4. Кабачки нарезать кубиками, очистить и нарезать картофель.
  5. Удалите из перца косточки, нарежьте полукольцами.
  6. Включите мультивак Redmond в режим «Выпечка», налейте на дно немного масла.
  7. Сверху выложить куриные окорочка, картофель, кабачки и перец. Сбрызнуть оставшимся маринадом.
  8. Куриные окорочка с овощами варить в мультиварке Redmond не более 45 минут.

Голень куриная в мультиварке — секреты приготовления

Приготовить курицу или ее части в чудо-аппарате просто, нужно только уделить внимание нарезке дополнительных ингредиентов и обработке мяса.Однако для получения отличного результата необходимо освоить некоторые секреты приготовления куриных голеней в мультиварке:

  • Если в вашем приборе не установлен автоматически установленный режим «Тушение», вы можете установить программу самостоятельно. Выбрать на дисплее функцию «Мультиварка», установить температуру 105-140 градусов. Именно в таких условиях блюда тушатся на плите.
  • Перед жаркой чашу прибора необходимо смазать жиром, это избавит от прилипания куриной кожицы ко дну и до мяса будет легче достать.
  • После того, как вы уложили все продукты в стопку, вставьте ящик и слегка поверните его влево, чтобы он плотно прилегал к нагревательному элементу.

Видео: Картофель с куриными ножками в мультиварке

Раньше к куриным окорочкам относился круто — они почему-то получались резкими, но когда в моем доме появилась мультиварка, я изменил свое отношение. Не знаю, что такого волшебного внутри устройства, но на самом деле куриные окорочка в мультиварке Redmond такие нежные, что мясо свободно отделяется вилкой, даже кости грызть не придется.Еще я очень рада, что детям нравятся эти ножки. И меня часто просят приготовить куриные ножки. У меня есть несколько рецептов мультиварки. Все очень вкусно. Так что выбирайте тот, который вам нравится, и начинайте готовить, не задумываясь.

Куриные окорочка с хрустящей корочкой в ​​мультиварке

Любая хозяйка знает, как легко приготовить куриные окорочка с хрустящей корочкой в ​​мультиварке — это занимает 20 минут, не жалея масла и получается золотистая корочка. Расскажу, как схитрить — получить хрустящую корочку без огромного количества масла.Без него, конечно, совсем не обойтись, но в этом рецепте мы постараемся нанести фигуре минимальный вред при получении максимального удовольствия от вкуса.

Итак, чтобы приготовить куриные окорочка с хрустящей корочкой в ​​мультиварке нам потребуется:

  • Голень куриная — 8 штук, обычно в магазине на одном лотке именно так и есть.
  • Чеснок — 5 зубчиков.
  • Соевый соус — 50 миллилитров.
  • Масло растительное — 20 миллилитров.
  • Соль и перец по вкусу.
  • Специи — по вкусу, в рецепте будут использованы: аджика, перец, розмарин, тмин, тимьян. Вполне возможно просто взять куриный микс.

Пошаговое приготовление

1. Куриные окорочка вымыть под проточной водой, тщательно высушить бумажным полотенцем.

2. Чеснок надавить, порезать или порезать.

3. В миске смешать 50 миллилитров соевого соуса с выбранными вами специями, все щедро покрываю перцем, более аккуратно добавляя остальное — розмарин, тмин, тимьян и аджику.Добавьте соль, перец (можно — смесь перцев, отлично получится) и измельченный чеснок.

4. Окуните ножки в получившийся маринад, разотрите со всех сторон и наберитесь терпения — в среднем 30 минут будет достаточно, время можно регулировать в зависимости от необходимости: уменьшить до 20 минут или увеличить до часа, чтобы мясо становится еще нежнее.

5. Включаем мультиварку — режима «жарка» у меня нет, поэтому использую «запекание» — через пару минут вливаем масло, еще несколько, после того, как оно прогреется, кладем наши маринованные ножки дно чаши.Жарить нужно 10 минут с одной стороны и с другой.

6. Внимание, теперь вы узнаете секрет! Чтобы получилась хрустящая корочка, не закрывайте крышку — так испарится лишняя влага и мясной сок, и наша цель будет достигнута — красивая золотистая корочка снаружи и нежнейшее мясо от маринада внутри.

7. Приятного аппетита!

Куриные ножки в соево-горчичном соусе в мультиварке


Что касается того, как сделать курицу вкуснее, я всем рассказываю, как приготовить куриные голени в мультиварке по моему любимому рецепту.Почему голени? Дело в том, что они мне нравятся больше всего. В детстве, когда цыплят продавали только целиком, за куриные окорочка шла настоящая борьба. Сытный, нежирный, с восхитительной сладкой корочкой. Конечно, на сковороде куриные голени получаются более прожаренными, но в мультиварке они получаются мягкими, сочными. А я научу вас, чтобы ножки сохраняли форму, но при этом не прилипали к чаше.

На приготовление куриных окорочков в мультиварке у нас уйдет 2 часа, количество порций — 4.

Состав:

  • Куриные окорочка — 6 штук
  • Репчатый лук — 2 штуки
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Соевый соус — 70 миллилитров
  • Горчица французская в бобах — 1 чайная ложка с горкой
  • Шафран, сушеный розмарин, тимьян — по вкусу
  • Оливковое масло — 1 столовая ложка.

Приготовление:


Сразу оговорюсь, что по этому рецепту можно приготовить не только куриные голени, но и крылышки.На этот раз у меня осталась пара — и я положила их в мультиварку вместе с ножками. Итак, начнем с ополаскивания курицы.
Приготовление маринада. В миску налить соевый соус. Оливковое масло, добавить шафран, розмарин и тимьян, добавить ложку французской горчицы в зернах. Перемешайте, и маринад готов.
Залить маринад в глубокую миску, где мы будем замариновать куриные голени. Лук порезать полукольцами, чеснок измельчить чесночным прессом или просто мелко порубить ножом. Добавьте в миску в маринад лук и чеснок.
Закладываем курицу в маринад, перемешиваем руками, втирая маринад в куриное мясо, под кожу. Его можно солить, но соевый соус уже соленый.

Ставим курицу в холодильник, желательно на ночь замариновать, если нет времени, то хватит и часа.

Выкладываем курицу с маринадом в чашу мультиварки. (У меня мультиварка Phillips HD3039.)


Включаем режим «Тушение / Тушение», время приготовления 45 минут.Вы можете открыть куриные части один раз.
По прошествии времени переключитесь в режим «Выпечка» и дайте курице поджариться 5 минут, появится красивая корочка.
Выкладываем куриные голени на блюдо, гарнир может быть любой — рис, гречка, пюре с сельдереем, на Ваш вкус. Цыпленок в таком маринаде получается сочным, мягким, ароматным, шафран придает новый, интересный вкус куриному мясу … Готовьте замечательные несложные блюда для всей семьи с помощью мультиварки и ваша жизнь станет проще.

Куриные ножки со сметаной и грибами в мультиварке


Куриные окорочка со сметаной в мультиварке — блюдо незамысловатое только на первый взгляд. Он может стать настоящим кулинарным праздником, если взять за основу традиционные рецепты русской кухни.

Состав:

  • 5-6 куриных окорочков
  • 2 средних луковицы
  • 1 морковь небольшая
  • Ломтик корня сельдерея (50 грамм),
  • Сухие коренья — 1 десертная ложка,
  • Грибы свежие — 400 грамм (замороженные — 200 грамм),
  • Вода — полстакана

Для соуса:

  • 500 г сметаны
  • 2 чайные ложки крахмала,
  • Стакан воды,
  • 1 плавленый сыр
  • Соль по вкусу

Как приготовить:

Начинаем все стандартно: куриные окорочка освобождаем от лишнего жира, ножки на стыках обрезаем, промываем, сушим.Кусков курицы должно быть столько, чтобы они лежали одним слоем на дне чаши мультиварки.

В паре столовых ложек растительного масла на режиме «Жарка» обжарить курицу с двух сторон до румяной корочки. Отводим ноги в сторону. На их место насыпьте мелко нарезанный лук (2 средних луковицы), морковь (одну штуку), кусок корня сельдерея (примерно половину моркови), десертную ложку сухих белых корней. Пока овощи обжариваются до легкого румянца, готовим вкусовую добавку — грибы.

В традиционной русской кухне сочетание мяса, грибов и сметаны — это даже не классика, а прямо-таки святая троица! Подойдут любые грибы: свежие, сушеные, замороженные; их очень мало, просто чтобы создать вкусовой акцент. Высушенным буквально понадобится горстка, их нужно будет вымыть, замочить и использовать вместе с водой, в которой они были замачены. Берем 200 грамм замороженных, свежих — в полтора раза больше (с учетом кипячения).

Когда овощи подрумянятся, отправляем грибы в мультиварку, вливаем воду от замачивания или полстакана кипятка, переключаем в режим Тушения на полчаса. Пока ничего не солите и не перчите!

А теперь перейдем к приготовлению сметанного соуса. Наши предки в своих традиционных рецептах использовали ту же традиционную деревенскую сметану: жирную, густую, сладкую. В борьбе с лишним весом и холестерином мы используем промышленные продукты: жидкие, нежирные, кислые, отшелушивающие при термической обработке.

Как приготовить гладкий бархатный соус из таких начальных? В этом нам помогут плавленый сыр и обычный крахмал.

Размешиваем 2 чайные ложки крахмала в стакане холодной воды, отправляем туда плавленый сыр мелко нарезанный, банку 10-15% сметаны (450-500 г), соль, можно добавить характерные для русской кухни пряные травы (тимьян или петрушка). Блендером превращаем это затор в однородную массу примерно кефирной консистенции.

Крахмал при нагревании делает соус густым, плавленый сыр придает бархатистую консистенцию и сливочно-сладкий вкус.

Следующую операцию делаем быстро, но осторожно, от этого зависит внешний вид будущего соуса.

Лопаткой с длинной ручкой отодвинуть кусочки курицы в сторону и тонкой струйкой при постоянном помешивании вылить на освободившееся место сметанно-крахмально-сырную массу. В это время мультиварка продолжает работать в режиме «Тушение». Буквально на глазах жидкость схватится, приобретет густоту и гладкость. Продолжайте помешивать, пока соус не закипит, подождите еще пару минут и принесите блюдо по вкусу.

При необходимости компенсируем избыток сметанной кислоты добавлением сахара. Проверяем на наличие соли: соус должен быть немного солоноватым, потому что мы не солили мясо, грибы и овощи, они уберут лишнюю соль. Из специй добавляем только традиционный для русской кухни черный молотый перец, лавровый лист, укроп.

Закрываем крышку, переводим мультиварку в режим «Нагрев» и даем почти готовому блюду подождать еще 20 минут, чтобы все вкусы и ароматы соединились и уравновесились.

Подаем куриные ножки со сметанно-грибным соусом с традиционным гарниром к таким блюдам — ​​рассыпчатой ​​гречкой. Сверху посыпать тонко нарезанным зеленым луком. Можно добавить немного укропа и петрушки.

Диетологи не очень любят жареную пищу, считая ее нездоровой. Но вряд ли они будут критиковать наш сегодняшний рецепт. Ведь куриные окорочка, которые мы сейчас готовим в мультиварке, обжарены не полностью, а скорее ближе к запеченным. И все же какие они вкусные! А масло в мультиварке можно использовать по минимуму, к тому же по всей кухне не будет масляных брызг, которые образуются при жарке на сковороде.

Но главный секрет приготовления такой вкусняшки — это маринад, в котором мы будем держать ножки перед приготовлением. Вы можете приготовить его на свой вкус, совсем не обязательно строго следовать рецепту, который вы найдете ниже. Куриные окорочка можно приготовить в медовом, соевом, томатном, сливочном, сметанном соусе. Кроме того, ножки можно замариновать в различных специях и луке. Можно усложнить рецепт и фаршировать ножки грибами или овощами. Но сегодня я расскажу вам простейший рецепт приготовления жареных куриных ножек в мультиварке.Если вы поступите именно так, то точно не пожалеете! Проверено!

Жарить куриные окорочка в мультиварке совсем несложно. Практически в любой мультиварке есть режим жарки, но если в вашей его нет, можно использовать режим запекания. Запеченные в мультиварке куриные окорочка можно подавать на стол практически с любым гарниром. Прекрасно подойдут и овощные рагу, и картофель в любом виде, и каши, и макароны. Жареные куриные окорочка с любым гарниром помогут разнообразить как домашнее меню, так и красиво подать к праздничному столу.

Если вы хотите приготовить в мультиварке не только куриные ножки, но и гарнир к ним, воспользуйтесь рецептом. Если вы не большой поклонник картофеля или боитесь поправиться, можно приготовить куриные окорочка и другие крупы. Вы можете ознакомиться с рецептом приготовления курицы по-французски.

Ингредиенты для жареных куриных окорочков

Для того, чтобы обжарить куриные окорочка в мультиварке нам понадобится:

  1. Куриные ножки — 2-3 ножки
  2. Перец черный молотый
  3. Куркума молотая
  4. Молотый перец
  5. Горчичный
  6. Масло подсолнечное — 2-3 ст.л.

Как приготовить запеченные окорочка в мультиварке Redmond

Прелесть куриных окорочков в том, что блюда из них всегда сочные и очень нежные, их сложно испортить.И готовятся они быстро и легко. Главное правильно их выбрать. Выбирая куриные окорочка, нужно обращать внимание как на внешний вид, так и на запах. Хорошие и свежие ноги имеют гладкую однородную кожу ровного светло-розового цвета. Нарезанное мясо не должно быть ветреным, а ножки — неприятным запахом. При надавливании на мякоть образовавшаяся депрессия должна быстро исчезнуть. по этим показателям можно судить о свежести куриных окорочков.

Итак, приготовим куриные окорочка.Вымойте их, натрите солью, специями и горчицей. Любители чеснока могут натереть ножки толченым чесноком. Я нарезала лук полукольцами, хорошенько отжала руками, чтобы выделился сок, и посыпала им куриные ножки. Оставьте курицу мариноваться на полчаса.

Помимо соли, черного перца, горчицы и чеснока, которые нравятся многим хозяйкам, существует огромное количество других приправ для курицы. Особую пикантность курице придает перец чили; его часто добавляют в мешиканскую кухню.Также к курице отлично подходят: имбирь, майоран, шалфей, розмарин, базилик, тимьян, карри, куркума. Также в магазинах огромный выбор готовых приправ для курицы и если нет особых предпочтений, можно ими воспользоваться.

Налейте в кастрюлю подсолнечное масло и положите маринованные ножки в мультиварку. Сверху можно посыпать луком, в котором были замаринованы ножки.

Закройте крышку. Включаем режим жарки, выставляем время приготовления 20-25 минут.

Обжарить куриные окорочка с одной стороны 10 минут, перевернуть на другую сторону и варить до звукового сигнала.

Запеченные куриные окорочка в мультиварке готовы. Выложить на тарелку, можно посыпать жареным луком. В качестве гарнира можно подавать любые овощи, макароны, картофель, а также помидоры в собственном соку или соленья. Летом можно нарезать свежие огурцы или помидоры, а еще здесь отлично подойдет любая зелень.

Также предлагаю посмотреть видео рецепта приготовления жареных куриных ножек в мультиварке Redmond.

.
Leave a Reply