Кефир печенье рецепт: Мягкое печенье на кефире в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Простое печенье на кефире » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Это печенье на кефире готовила моя бабушка. Поэтому с этим рецептом у меня связаны самые светлые и теплые воспоминания из детства. Готовить его просто и быстро. Если у вас есть маленькие дети, обязательно привлеките их к процессу вырезания разных фигурок из теста. Малыши это обожают, ведь выпечка, сделанная своими руками, всегда вкуснее!


Ингредиенты:

кефир 250 мл

сахарный песок 250 г

размягченное сливочное масло 150 г

сода пищевая 1 ч. л.

мука высшего сорта пшеничная 550-600 г

орехи (грецкие, миндаль, фундук) 100 г

ванилин 0,5 ч. л.

корица молотая 0,5 ч. л.

Число порций: 12Время приготовления: 60 минут



Калорийность рецепта
«Простое печенье на кефире» на 100 г

  • Калорийность

    389

    ккал

  • Белки

    6.6

    грамм

  • Жиры

    15

    грамм

  • Углеводы

    64

    грамм

Рецепт приготовления

  • Шаг 1: Смешиваем кисломолочный продукт с сахаром, содой, корицей и ванилином

    В глубокую посуду вольем кефир комнатной температуры. Я использовал для рецепта печенья продукт жирностью 2,5 процента. Всыплем к нему весь сахар.

    С помощью венчика перемешаем смесь до однородности, чтобы сахар растаял. Чтобы печенье на кефире получилось нежным и воздушным, всыплем соду. Для аромата добавим пол-ложки  молотой корицы и ванилина. Вместо последнего можно добавить ванильный сахар или жидкий экстракт.

    Тщательно все перемешаем, чтобы сода начала взаимодействовать с кисломолочным продуктом. В результате на поверхности появятся мелкие пузырьки.

  • Шаг 2: Вводим сливочное масло

    Добавим все количество масла, указанное в рецепте. Оно должно быть мягким. Поэтому заранее поставьте в теплое место или, если времени нет, немного подогрейте его на минимальной мощности в микроволновке, чтобы оно не растаяло полностью.

    С помощью венчика смешаем его с остальными ингредиентами, добиваясь однородности.

  • Шаг 3: Вводим просеянную муку

    Небольшими порциями начнем добавлять к остальным ингредиентам просеянную муку. В рецепте я указал примерное количество. Все зависит от  жирности кефира и клейковины муки.

    Так как в состав теста входит сливочное масло, то оно все равно будет немного прилипать к поверхности и оставаться очень мягким. Поэтому не переборщите с мукой, чтобы не забить тесто. В результате оно должно получиться эластичным и воздушным.

  • Шаг 4: Формируем печенье на кефире и украшаем орехами

    Припорошим рабочую поверхность мукой. Отрежем от теста небольшой кусочек. Раскатаем скалкой пласт толщиной в 5 мм. Формочками вырежем фигурки. Если формочек нет, изделия можно вырезать с помощью стакана или просто порезать его ножом на квадратики или треугольники.

    Выложим наши заготовки на противень, застеленный пергаментом. Орехи (я использовал для рецепта грецкие, но подойдут и любые другие) мелко порубим. В центр каждой печенюшки насыплем немного дробленых орехов и вдавим их в тесто, чтобы они не обсыпались.

    Так поступим со всеми изделиями.

  • Шаг 5: Выпекаем печенье на кефире в духовке

    Когда весь противень будет заполнен, поставим его в разогретую духовку. Температура не должна превышать 180 градусов, чтобы выпечка не пригорела. Будем выпекать ароматные печенюшки до золотистого цвета. Мелкие примерно 10 минут, более крупные изделия – до 20 минут.

  • Шаг 6: Подача

    Готовые изделия сразу переложим из горячего противня на решетку или в тарелку. Будем подавать с молоком, чаем или соком. Чтобы печенье не засыхало, храните его в плотно закрытой стеклянной банке или в целлофане.

    Приятного аппетита!

Быстрое печенье на кефире – рецепт с фото

Если вам захотелось чего-то вкусного и сладкого, но при этом времени на кулинарные шедевры совсем нет, то предлагаем приготовить вкусное печенье на кефире на быструю руку. Конечно же, за пару минут его приготовить не удастся, как в общем и любую выпечку, но минут за 20 вполне возможно. Печенья из данного количества получается достаточно много (более двух противней), но съедается оно невероятно быстро. К хрустящему кефирному печенью идеально подходит стакан молока или какао, хотя и с чашечкой чая/кофе сочетается оно отлично!

Чтобы приготовить кефирное печенье потребуется:

  • мука – 290 г
  • кефир (жирный) – 100 мл
  • сахар – 120 г (плюс немного сахара на посыпку печенья перед выпечкой)
  • растительное масло – 100 мл
  • яйцо – 1 шт. (небольшого размера)
  • сода – 0,5 ч.л.
  • мак, кунжут – по желанию

Быстрое печенье на кефире – рецепт с фото:

Чтобы приготовление теста для кефирного печенья, не заняло много времени, лучше всего воспользоваться кухонным комбайном. Устанавливаем в его чашу насадку «Металлический нож» и высыпаем в неё всю муку, сахар и соду. Включаем комбайн на 10-15 секунд, чтобы ингредиенты перемешались.

Далее вливаем растительное масло (берем масло без яркого вкуса и запаха, чтобы в печенье не было посторонних вкусов), вновь включаем комбайн еще на 15-20 секунд, чтобы получилась влажная крошка.

Следом вбиваем яйцо и вливаем жирный (густой) кефир. Кстати, кефир для приготовления печенья лучше брать как можно кислее, тогда его кислота полностью погасит соду.

Включаем комбайн и ждём пока все наши ингредиенты соберутся в единый комок (на всё про всё потребуется буквально секунд 30-40).

Достаём из чаши полученный комок и округляем его.

Делим на удобные для работы части и каждую раскатываем. Толщину раскатки можно варьировать в диапазоне от 3 до 6 мм. Чем тоньше раскатка, тем более хрустящим будет кефирное печенье и наоборот, чем более пышная раскатка, тем более мягким и нежным будет будущая сладость. Из раскатанного пласта разными формочками или обычным бокалом/стаканом вырезаем печенье, а, если нет желания возиться с обрезками, то пласт можно просто и быстро нарезать ножом на квадратное изделия.

Переносим печенье на противень и каждое, по желанию, присыпаем щепоткой сахара, мака, кунжута или же оставляем без ничего. Присыпку слегка вжимаем в поверхность теста, чтобы она хорошо держалась.

Выпекать такое печенье на кефире следует при 180 С 10-12 минут.

Однако, в зависимости от толщины, время может быть немного другим, поэтому ориентируемся на цвет – как только печенье подрумяниться, его можно доставать.

Быстрое печенье на кефире готово!

Приятного аппетита!

Тэги:

Печенье на кефире в духовке: рецепт с фото

Что вы обычно печете, если в холодильнике вдруг обнаружился одинокий стаканчик кефира? Осмелюсь предположить, что это или манник и ему подобные пироги, или оладьи/блинчики. Предлагаю отложить в сторонку эти рецепты и ваш пока ещё бесхозный кефирчик пустить на то, чтобы приготовить мягкое, нежное и воздушное печенье на кефире в духовке. Рецепт с фото поможет вам сделать все правильно, если с такими печенюшками вы пока не знакомы. Готовятся они очень просто. Тесто замешивается по принципу «всё смешать до однородности», на противень выкладывается ложкой (т.е. никакой возни с раскаткой и вырезанием). На вкус и по структуре очень напоминает на бисквитное, но, благодаря сахарной присыпке, более хрустящее снаружи. В общем, надеюсь, мне удалось вас соблазнить, поскольку пробовать это печенье определенно стоит!

Ингредиенты:

  • кефир (у меня 3,2%) – 250 мл,
  • масло слив. – 100 г,
  • сахар – 1 ст.,
  • яйца (у меня мелкие, С2) – 2 шт.,
  • сода – 1 ч. л. без горочки либо 1 ст. л. разрыхлителя,
  • уксус яблочный – 1 ч. л. (если будете брать соду),
  • мука – 3 ст. (по 250 мл),
  • ванилин – 1 пакетик,
  • соль – 1/3 ч. л.

Как приготовить мягкое печенье на кефире в духовке

Тесто на печенье замешивается буквально минут за 15, потому духовку лучше включать прогреваться сразу, как надумали печь. Температура духовки – 180-200 гр.

Дальше берем миску и выливаем в неё кефир. Сегодня у меня был кефир жирностью 3,2%, на нем печенье получается нежнее, нежели на маложирном. К кефиру в миску засыпаем сахар.

После вводим в миску яйца. У меня в холодильнике нашлись только мелкие, потому я взяла 2 шт. Если у вас яйца крупные, достаточно будет и одного.

Обязательно будущее тесто подсаливаем. Ароматизируем ванилином. И венчиком вымешиваем массу до однородности.

Теперь нужно придать тесту воздушности, и займется этим сода. Отправляем в миску соду, туда же сразу доливаем яблочный уксус. Активно вымешиваем тесто венчиком до появления характерных пузырьков. Если соде вы предпочитаете разрыхлитель, то этот шаг пропускайте, а разрыхлитель в тесто вводите вместе с мукой.

В эту запузырившуюся массу вводим растопленное сливочное масло (СВЧ с ним справляется секунд за 20-30). Вновь доводим тесто до однородного состояния.

После чего досыпаем, просеивая, муку. Сразу всю не сыпьте, чтобы ненароком не переборщить, потому как даже у одного производителя бывает разная мука. Сначала всыпьте 2 ст., затем (если тесто будет ещё жидковато) ещё за два раза добавляйте последний стакан. У меня ушло 3 полных стакана без горочки.

Хорошенько вымешиваем тесто. По густоте оно выходит гуще, чем на оладьи. На ложке «сидит» крепко, не сваливается. Но сформировать печенье из такого теста можно будет только мокрыми руками.

Тесто готово, настаиваться ему не надо. Застилаем противень промасленной бумагой для выпечки (к простой печенье может прилипнуть) и, зачерпывая тесто маленькой ложечкой, выкладываем его на бумагу. Мокрыми руками слега приплющиваем будущие печеньки и немного «приглаживаем» неровности. Печенье при выпечке разрастется, учитывайте это, «усаживая» печенюшки на противень. Каждую печеньку присыпаем сахаром и отправляем противень в духовку.

Выпекается печенье минут 15-20, в зависимости от того, насколько шустрая у вас духовка. Чем румяней печенье, тем более хрустящеё получается верхушка.

Приятного аппетита!

Печенье на кефире рецепт с фото – пошаговое приготовление

Готовим печенье на кефире – это универсальная домашняя выпечка, которой можно быстро и без лишних хлопот порадовать близких. Это нежное мягкое тесто с хрустящей сахарной корочкой.  Дети будут от такого лакомства в восторге, а взрослые удивятся совершенству простоты. Продукты найдутся в любом холодильнике, времени уйдет совсем немного.

Подходит ко всему

Такая выпечка проста и незатейлива, но в этом ее изюминка, очарование и прелесть. Сладкая сахарная корочка приятно хрустит и чудесно гармонирует с молоком, компотом, чаем или другими любимыми напитками.

Острожно: слишком вкусно!

Каким бы вкусным ни было печенье на кефире, мне очень хочется предостеречь сладкоежек. Да, готовится оно на кефире, но отнюдь не является диетическим. Остановиться очень сложно. Вот тут и подстерегает главная опасность! Главное, не съесть больше дозволенного. Поэтому представительницам прекрасного пола, которые следят за лишними килограммами, стоит выпечку есть в очень умеренных количествах.

Готовьте с удовольствием и радуйте своих родных вкусной домашней выпечкой.

Ингредиенты для печенья на кефире


  • Мука пшеничная — 500 г
  • Маргарин — 100 г
  • Кефир — 250 мл
  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Сахарный песок — 160 г
  • Сода — 0.5 ч.л.
  • Уксус — 0.5 ч.л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.

Как приготовить печенье на кефире

  1. Маргарин для выпечки мелко нарезаем и растапливаем на сковороде.

  2. Яйца куриные тщательно моем, просушиваем бумажным полотенцем, разбиваем в глубокую емкость.

  3. Высыпаем к яйцам сахар по рецепту. Оставить только 60 г для посыпки.

  4. Яйца с сахаром взбиваем миксером, затем в массу добавляем растопленный маргарин.

  5. Размешиваем и добавляем кефир.

  6. Пищевую соду гасим уксусом и также отправляем в подготовленную смесь.

  7. Муку пшеничную просеиваем и высыпаем в тесто в два приема. Замешиваем из всех подготовленных ингредиентов тесто.

  8. Раскатываем готовое тесто на присыпанной мукой доске до толщины 15 мм. Посыпаем оставленным сахаром и вновь раскатываем теперь до 10 мм.

  9. Затем делаем проколы вилкой и нарезаем на ленты шириной 3-6 см.

  10. Получившиеся ленты теперь разрезаем наискось на кусочки по 3-6 см.

  11. Форму для выпечки смазываем растительным маслом или маргарином. Выкладываем печенье так, чтобы оно не соприкасалось друг с другом. Выпекаем в горячей духовке при температуре 200 градусов 30-40 минут.

  12. Печенье на кефире готово! Выкладываем готовое лакомство на блюдо и подаем к чаю или кофе в теплом виде.

Приятного аппетита!

простой и вкусный рецепт в духовке

Кто не любит домашнее печенье?!  Домашнее печень любят абсолютно все! Наилучшим вариантом приготовления домашней выпечки является печенье на кефире.  За счет использования кефира и соды такое печенье получается мягким и рассыпчатым. Оно не испортится, и, не затеряется, потому что ваши домочадцы его быстро съедят! Поэтому рецепт вкусного песочного печенья на кефире станет вашей полочкой – выручалочкой в вашей повседневной кулинарной жизни.

Подробное описание рецепта и последовательности действий приготовления песочного печенья на кефире помогут вам справиться с этой задачей за считанные минуты.

Ингредиенты

  • 0,5 стакана кефира.
  • Одно крупное яйцо.
  • 100 гр. сливочного масла.
  • 0,5 стакана сахарного песка.
  • По чайной ложки соды или 1 маленький пакетик разрыхлителя для теста.
  • 2 стакана муки.
  • Небольшая щепотка соли.
  • Пакетик ванилина.

Приготовление

  1. Взбиваем яйца с сахарным песком, солью и ванилином.
  2. К яичной массе добавляем кефир и соду или разрыхлитель.
  3. Далее добавляем размягченное масло. Все тщательно перемешиваем.
  4. Начинаем постепенно всыпать присеянную муку и перемешивать. В итоге у нас должно получиться крутое тесто. Даем ему отстояться 30 минут.
  5. На рабочую поверхность высыпаем немного муки, и начинаем раскатывать наше тесто. Раскатываем пласт толщиной 1,5 сантиметра. Раскатав пласт большим диаметром, и меньшей толщиной мы получим тонкие печенки или полосочки.
  6. Посыпаем наш раскатанный пласт теста сахарным песком и слегка вдавливаем его скалкой в тесто.
  7. Начинает разрезать тесто на будущие печенки. Можно придать печенкам любую форму – все зависит от вашей фантазии и терпения. Мы выбрали самый простой и быстрый способ.
  8. Выкладываем печенье на противень застеленный бумагой для выпекания.
  9. Нагреваем духовку до 160 градусов. При такой температуре и будем выпекать печенье на кефире в течение 15 – 20 минут.

Готовое печенье вынимаем из духовки, дабы не засушить его.  Так же его можно посыпать сахарной пудрой.

Если вам и вашим близким больше по душе приходится домашняя выпечка, но возится с ней у вас абсолютно не желания, то простой рецепт приготовления кефирного печенья создан именно для вас!

Вам всего лишь понадобится кефир, растительное масло, разрыхлитель теста или сода, сахарный песок и просеянная пшеничная мука высшего сорта. И все. Именно из этих продуктов мы и будем готовить вкусное домашнее печенье, которое выпекается исключительно в духовке.  Кроме того, это печенье является легким, низкокалорийным диетическим десертом, которое можно кушать во время диеты.

Кроме того, в этот стандартный рецепт домашнего кефирного печенья можно добавлять творог, мед, изюм, яблоки, варенье и орехи.  Добавляя разнообразные продукты, вы создадите свой неповторимый семейный рецепт домашнего печенья.

Для того чтобы домашнее печенье было ароматнее добавьте корицы. Простые рецепты печенья помогут вам набить руку в приготовлении домашней выпечки, которой любит полакомиться с чаем ваша семья.  Кстати, простое кефирное печенье можно приготовить совершенно любой формы, например, квадратиками, ромбами, кружочками, заворачивать рулетиками или использовать формочки в виде интересных фигурок для вырезания теста.

Приятного чаепития!

Вам может быть интересно

Печенье на кефире: быстрый рецепт с фото

Печенье на кефире считается самым простым домашним печением. Рецепты печенья из кефирного теста – дрожжевого либо пресного – отличаются по составу ингредиентов и способам приготовления.

Домашнее печенье на кефире готовится из сладкого теста. Кислинка кефира в сочетании со сладким сахаром придаёт печеньям оригинальный вкус. Кефир с содой разрыхляет простое песочное тесто и делает печенье рассыпчатым и мягким.

Совет от Чудо-Повара. Для приготовления мягкого печенья на кефире используйте количество муки, указанное в рецепте. Для выпекания сухих печений норму муки следует увеличить.

Как приготовить печенье на кефире

Рецепты печенья различаются структурой кефирного теста: дрожжевое, на соде, в некоторых кулинарных рецептах тесто для печенья на маргарине, а в других на масле – растительном или сливочном.

Простое печенье на кефире вырезается простенькими формочками или стаканами. В праздничные печенья кулинары добавляют изюм, какао, корицу, и украшают печенье на кефире шоколадом, поливают помадкой, покрывают глазурью, посыпают орехами и сахаром.

Из кефирного теста готовят сладкие и несладкие изделия, тесто на кефире по своему составу универсально. Из него нередко выпекают хрустящие рогалики, домашние сочники, сочные шарлотки и нежные творожные печенья.

Предлагаем простой рецепт печенья на кефире в домашних условиях. В рецепте простое тесто для печенья.

Вкусное и мягкое печенье долго не засыхает, остаётся свежим и нежным, отсутствие маргарина и сливочного масла в рецепте делает приготовление домашнего печенья востребованным и очень популярным. Попробуйте и порадуйте своих близких вкусным лакомством к чаю.

Порция: 12

35 мин

270 кКал на 100 г

Ингредиенты для печенья на кефире и растительном масле

  • кефир – 1 стакан;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 3 ст.л.;
  • мука пшеничная – 300 г;
  • сода питьевая – 1 ч.л.;
  • масло растительное  – 100 мл;
  • соль – щепотка;
  • молоко (для смазки).

Простой рецепт вкусного печенья на кефире в духовке

  1. В миску выливаем кефир, добавляем сахар, соль, перемешиваем, чтобы растворить крупинки сахара и соли.
  2. Затем высыпаем в кефир соду, вливаем растительное масло.
  3. Небольшими порциями всыпаем просеянную муку, пока тесто жидкое, размешиваем его ложкой, а после того, как загустеет, начинаем месить тесто руками.
  4. После того, как кефирное тесто начнет отлипать от рук, перекладываем его в пищевой пакет и убираем в холодильник на 15 минут.
  5. Затем вынимаем шар теста, раскатываем его скалкой примерно толщиной 5 мм и вырезаем формочками печенье (для формирования домашнего печенья можно использовать обычный стакан).
  6. Вырезанные формочками печенья перекладываем на противень, присыпанный мукой, оставляя расстояния между печением.
  7. После включения духовки ставим противень с печеньями на верхнюю панель плиты для того, чтобы печенья «расстоялись» в тепле. Духовку нагреваем до 180оС.
  8. Далее помещаем противень с печеньем на кефире в духовку и выпекаем 20 минут.
  9. Достаём и верх каждой печеньки смазываем молоком с помощью кулинарной кисточки, после чего выпекаем печенье в духовке ещё около 10 минут.

Готовое печенье на кефире вынимаем, перекладываем с противня на плоское блюдо и подаём простую домашнюю выпечку к чаю.

Друзья, возможно, Вы имеете свои проверенные рецепты домашнего печенья на кефире, делитесь идеями приготовления простой выпечки в комментариях к рецепту!

Овсяное печенье на кефире

В тесте для печенья используйте целые, измельченные хлопья, их смесь в разных пропорциях, овсяную муку.

Выпекаем без использования муки, без яиц. Бананы заменят яйца, они склеят все компоненты теста.

Ингредиенты:

  •  по 110 гр хлопьев и кефира;
  •  банан;
  •  70 гр изюма;
  •  30 гр тростникового сахара;
  •  20 гр льняное семя;
  •  10 гр кунжутное семя;
  •  3 гр молотая корица;
  •  2 гр гашеная сода либо разрыхлитель;
  •  1 гр ванилин.

Овсянку и кефир соедините в посудине, оставьте на полчаса до набухания овсянки. Затем добавьте ванилин, соду с сахаром, корицу.

Изюм помойте, залейте горячей водой. Вилкой разомните банан в пюре.

С изюма слейте воду, просушите его. Смешайте сухофрукты, банановое пюре, кунжутные и льняные семена.

Слепите из массы шарики, уложите на протвень и придавите ладошкой. Сверху посыпьте оставшимся кунжутом.

Выпекайте печенье с кунжутом 40 минут при температуре духовки 10 градусов.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Пряники на кефире, рецепт

Овсяное печенье без муки, рецепт

Печенье из кокосовой стружки, рецепт

Оладьи с бананом

Овсяное печенье на кефире с яблоками

Эта выпечка хороша для диетического меню и постных дней. В овсяном печенье на кефире с яблоками нет муки, яиц. Яблочный вкус подчеркивает молотая корица, добавленная в тесто.

Компоненты:

— 200 гр овсяных хлопьев;
— 200 мл кефира;
— 150 гр яблоко;
— 1 ч. ложка корицы.

Измельчите в блендере хлопья, насыпьте к ним корицу.

Яблоки нарежьте дольками. Чтобы сделать их более мягкими, поставьте яблочные дольки в микроволновую печь на пять минут. Затем превратите их в пюре.

Переложите яблочное пюре к сухой смеси, туда же влейте постепенно кисломолочный напиток. Количество жидкости варьируйте. В зависимости от влажности хлопьев, потребуется чуть больше или меньше. Перемешайте, дайте массе впитать жидкость.

Противень застелите пекарской бумагой или фольгой. Столовой ложкой выкладывайте на поверхность противня тесто. Придавливая, формируйте лепешки.

Выпекайте печенье в заранее нагретой духовке при температуре 180 градусов около 20 минут. Во время выпекания печенье поднимется. Но готовая выпечка более плоская. Подавайте овсяное печенье на кефире с яблоками с кофе, чаем, молоком.

Замените яблоко сухофруктами, изюмом.

Овсяное печенье на кефире с медом

Вполне диетическое овсяное печенье с медом на кефире легко испечь в домашних условиях.

Составляющие:

— по 300 гр хлопьев овсяных и кефира;
— 40 гр изюм;
— 3 ст. ложки мед;
— ванилин;
— корица.

Чтобы приготовить овсяное печенье на кефире без яиц, замочите овсянку в кефире на 40 минут, изюм залейте кипятком.

Горячая вода в течение всего дня — в термопоте, полезном кухонном помощнике.

Изюминки легко можете заменить любыми сухофруктами. Их следует замочить в горячей воде, потом измельчить, добавить в тесто.

По истечении 40 минут смешайте размоченные хлопья, запаренный изюм, сухофрукты с жидким медом, ванилином и корицей.

Выложите овсяное тесто столовой ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставьте протвень в заранее нагретый до 180-200 градусов духовой шкаф.

Пеките овсяное печенье на кефире с медом примерно 30 минут. Оно получится не таким рассыпчатым, как выпечка на масле. Зато соблюдающие диету тоже могут кушать это печенье.

Заключение

Прекрасный рецепт для тех, кто хочет следить за своей фигурой, но не может полностью отказаться от вкусненького. Используйте рецептик чаще.

Выпечка без муки может быть вкусной и полезной, как тут.

На сметане тоже можете готовить чудесное печенье. Рецепт здесь.

Пряники на кефире готовить не пробовали?

водяного кефирного печенья — сладкое летнее искушение

Дорогие друзья водного кефира,

У меня будут гости сегодня днем, и, поскольку они уже знают мои прекрасные творения с кефирным тортом, я хотел показать им что-то другое сегодня. Представлю что-то особенное из водяного кефира, марципана и кокоса.

Знаете ли вы, что водный кефир можно использовать и для выпечки? Если вы этого не сделаете, вы должны убедить себя! Просто попробуйте этот вкусный и легкий рецепт кефира в домашних условиях.Восхитительное печенье из водяного кефира, кокоса и марципана.

Вырезанные красивой формы, они будут притягивать взгляды во время чаепития. Вы проголодались?

Начнем

Если вы уже готовите водный кефир с кристаллами кефира, у вас дома есть все необходимое. Для новичков в приготовлении кефира: здесь вы найдете всю важную информацию о том, как приготовить мой собственный водный кефир в домашних условиях.

Для этого вкусного рецепта вам нужно:

Вы готовы к рецепту? Вот оно:

  1. Смешайте муку, яичные желтки, 5 столовых ложек водного кефира, соль, сахар, масло и 1 пакет апельсиновой цедры
  2. Раскатайте тесто и вырежьте фигурки на ваш выбор
  3. Выложите вырезанное печенье на бумагу для выпечки
  4. Выпекать 10 мин, 200 ° C в духовке
  5. Смешать марципан, 1 пакет апельсиновой цедры и 1 ст.л. водного кефира
  6. Вырежьте те же фигурки, которые вы выбрали для печенья.
  7. Смешать сахарную пудру и 1 столовую ложку водного кефира и намазать им охлажденные бутерброды.Сверху выложить фигурки из марципана и снова намазать сахарной пудрой.
  8. 7. Теперь украсьте все тертым кокосом и подавайте.

Печенье на водном кефире — сладкое летнее искушение

Распечатать рецепт

Порций: 8 Время приготовления: 40мин

Состав

  • 350 г муки
  • 2 яичных желтка
  • 8 столовых ложек водного кефира
  • 150 г сахара
  • 1 щепотка соли
  • 200 г сливочного масла
  • 2 упаковки апельсиновой корки
  • 200г марципана
  • 100г порошка суагр
  • 50 г тертого кокоса

Инструкции

1

Смешайте муку, яйцо, 5 столовых ложек водного кефира, соль, сахар, масло и 1 пакет апельсиновой цедры

2

Раскатайте тесто и вырежьте фигурки на свой выбор

3

Выложите вырезанное печенье на бумагу для выпечки

4

Выпекать 10 мин, 200 ° C в духовке

5

Смешать марципан, 1 пакет апельсиновой цедры и 1 ст. Л. Водного кефира

6

Вырежьте те же фигурки, которые вы выбрали для печенья

7

Смешать сахарную пудру и 1 столовую ложку водного кефира и намазать им охлажденные бутерброды.Сверху выложить фигурки мазрипана и снова намазать сахарной пудрой.

8

Теперь украсьте все тертым кокосом и подавайте.

Я желаю вам много удовольствия от приготовления этого рецепта, и я очень рад услышать ваше мнение о кефире из кокосовой воды. Хотелось бы увидеть несколько комментариев о ваших любимых рецептах с водным кефирным газом и о том, как вам понравился мой.
Я с нетерпением жду встречи с вами для моих следующих рецептов.

Петра

Посмотрите это видео и многое другое о кефире и чайном грибе на моем канале Youtube…

* Это партнерская ссылка — партнерские ссылки являются спонсируемыми ссылками

О Петре

Ich liebe Kefir und Kombucha und alles was damit zu tun hat … Du auch?

Печенье кокосовое с водяным кефиром

Печенье кокосовое с водным кефиром

Когда я экспериментировал с этим тестом для кокосового печенья, я думал о формочках для печенья.Какие резаки я буду использовать? Конечно, я буду использовать формочки для печенья ангела! Хорошие бактерии — ангелы-хранители нашего тела и нашего иммунитета!

Нарежьте печенье желаемой формы. Я сделал их похожими на звезд и ангелов!

Ингредиенты и этапы приготовления кокосового печенья
  • 100 г кокосовой муки + 30 г месильной поверхности
  • 2 яйца
  • 6 столовых ложек водного кефира комнатной температуры
  • столовая ложка меда
  • 100 г сливочного масла комнатной температуры
  • чайная ложка тертой цедры лимона
  • чайная ложка порошка корицы
  • 1/3 чайной ложки имбирного порошка

Вы можете украсить печенье шоколадом, чтобы было еще вкуснее!

Разогрейте духовку до 200 ° C.Выстелите большой противень бумагой для выпечки.

В миске сначала смешайте муку и масло, затем добавьте остальные ингредиенты и смешайте их все в однородное гладкое тесто.
Затем переложите смесь на присыпанную мукой поверхность и замешивайте, пока тесто не станет гладким и мягким.
Раскатайте тесто до толщины около 5 мм и нарежьте печенье формочкой для печенья или стеклянной чашкой.

При необходимости насыпьте муку на поверхность и раскатанное тесто, чтобы печенье легче вырезалось.
Положите печенье на противень и запекайте около 10 минут, пока края не станут золотисто-коричневыми.
Дать испеченному печенью остыть.
Я дополнительно посыпала их темным шоколадом, растопленным на сливочном масле (соотношение масла и шоколада 1: 1).

Перед едой дать им отдохнуть хотя бы один день в закрытом ящике.
Вы можете хранить их в стеклянной или жестяной коробке до двух недель.
Они отлично сочетаются с чаем или кофе!

Наслаждайтесь!

Ведрана Орлович из Kefirolicious создала этот восхитительный рецепт!

Кефирное печенье с кремом | Здоровая диафрагма

Воссоздайте пахту по-южному, используя кефир и сливки.

~ Риган Джонс, RD

Создание сайта со словом «здоровый» в названии оказывается намного сложнее, чем вы думаете.

Думаю, это не должно стать полной неожиданностью. Использовать слово «здоровый» для продажи еды или продукта тоже не так просто. Когда я основал HealthyAperture, я знал, что будут моменты, когда рецепт будет появляться для просмотра, и моей команде придется дополнительно подумать, имеет ли смысл включать его на сайт.Даже сейчас мы время от времени получаем запросы от блоггеров, чьи сообщения были отклонены из-за «питания», и мы как команда пересмотрим, правильно ли мы сделали звонок.

Но чем дольше я готовлю для семьи из двух растущих мальчиков и мужа, который чувствителен к еде, возвращаю свои личные кулинарные страсти и исследую взаимосвязь между здоровой пищей и здоровыми отношениями с едой, тем больше я принимаю, что на самом деле никого нет -размер-подходит-всем «здоровый» рецепт.

Вы нажали на этот пост, зная, что сегодня нужно поделиться печеньем.Вы, возможно, ожидали, что они будут без глютена, без зерна, с низким содержанием жира, с низким содержанием углеводов, с высоким содержанием белка, цельнозерновых, с высоким содержанием клетчатки, палео или любого другого целого списка категорий, распространенных на веб-сайтах «здоровых» рецептов.

Но это не так.

Это просто печенье — теплое, пушистое, мягкое печенье в южном стиле — такое печенье, которое маленькие девочки и мальчики выращивают на юге, намазанное маслом и посыпанное летним вареньем вашей бабушки или местным медом.Такое печенье я никогда не делал для своих детей, но в детстве наслаждался почти каждые выходные. Несколько месяцев назад я решила, что не делаю печенье для своих мальчиков, я скрываю часть того, кем я была как женщина, которая любит печь, и не позволяла им когда-либо знать вкус тех рецептов, которые моя семья готовила для меня.

Когда я рос, у обеих групп моих бабушки и дедушки под рукой была свежая партия печенья примерно так же часто, как и свежезаваренный чайник кофе. Со стороны моей мамы мой папа Дженнингс был изготовителем печенья в семье.Насколько я помню, его смешивали в меламиновой миске со странным точечным рисунком 70-х годов и всегда выпекали на противне. Я не помню, в какой миске моя Мавмо Уин (мама моего отца) замешивала печенье, но я помню, что их всегда пекли на чугунной сковороде … так, как я предпочитаю готовить свое сегодня … и я помню это у нее дома вы никогда не пропадали зря партию печенья. Они легко могли оказаться в тазе с повязкой на праздники (или с начинкой, как некоторые из вас любят это называть), но всегда на следующее утро, если что-то оставалось со вчерашнего дня, она разрезала их, мазала немного масла и хорошо поджарить их (это было до того, как она приняла фобию жира 90-х, к сожалению.) Я подозреваю, что все эти тосты с маслом были такими, какими нравились они моему деду (Бадди) … в доме Моумо большинство вещей делалось потому, что Бадди нравилось, что они делаются определенным образом. Мои мальчики обладают силой воли и не боятся рассказать вам об этом. Я бы хотел, чтобы мои деды и мой Маумо Уин знали моих мальчиков, а мои мальчики, в свою очередь, знали их. Печенье — небольшая вещь, соединяющая два поколения, но это то, что у меня есть.

За несколько дней до Пасхи в Интернете нет недостатка в статьях, которые помогут вам насладиться «здоровым» праздником.Наша домашняя страница полна полезных для вас вариантов, и я надеюсь, что вы это сделаете! Но это печенье? Что ж, я не собираюсь говорить вам, что они вылечат рак, предотвратят сердечные заболевания или даже заставят вас сбросить 5 фунтов. Но я скажу вам, что они будут ярким пятном, чтобы проснуться пасхальным утром или любым воскресным утром, если на то пошло. И это полезное для души вид здоровья.

Поздравляю всех с Пасхой.

~ Риган


Примечание к рецепту: у нас часто есть пахта для блинов, но я обнаружил, что в настоящее время кефир на самом деле чаще встречается на кухнях моих друзей и коллег.Если у вас есть пахта, обязательно используйте ее. Любой из них придаст вам сладкий привкус, характерный для пахты. Также стоит отметить, что, скорее всего, печенье моих бабушек и дедушек было приготовлено либо из сала, сливочного масла, шортенинга или их комбинации. Много лет назад, когда я тестировал кухню для поваренных книг Southern Living, я обнаружил, что простое использование жирных сливок устраняет необходимость «врезать» масло и дает очень нежное печенье. Я полностью за сохранение бисквитного наследия моих бабушек и дедушек, но мне нравится делать это, используя свой собственный быстрый и легкий подход.


Воссоздайте пахтовое печенье по-южному с кефиром и сливками в этом рецепте от @ReganJonesRD. Твитнуть это

ReganJones RDN

Риган Джонс — редактор-основатель и спонсорский директор HealthyAperture, а также автор статьи QUICK FIX KITCHEN Feature — сборника рецептов, в котором основное внимание уделяется быстрому приготовлению без излишеств.Ее рецепты в основном сосредоточены на выпечке и десертах, начиная от безглютеновой и без сахара, и заканчивая легкими блюдами для всей семьи, но также включают простые повседневные рецепты на завтрак, обед или ужин. Джонс — зарегистрированный диетолог и владелец самого известного в Интернете портфолио принадлежащих диетологам веб-сайтов, включая HealthyAperture.com, TheRecipeReDux.com, BlogBrulee.com и RDs4Disclosure.org. Она также ведет подкаст This Unmillennial Life, который недавно был назван New & Noteworthy на iTunes.

Другие сообщения ReganJonesRDN

Кефирное печенье «Пахта» с компотом из летних ягод

Пока я не переехал на юг, я не думаю, что у меня действительно было действительно вкусное печенье, которое заставило бы меня заявить: «Я люблю печенье!» Но, побывав в паре настоящих южных ресторанов, я узнал, что такое настоящее печенье. вкус как… пушистый, маслянистый, легкий и воздушный, а главное восхитительный. Я стал одержим свежим печеньем и люблю готовить его дома.Если вы готовили печенье дома, вы, вероятно, знаете, что существует масса различных способов его приготовления, и большинство из них дает разные результаты… все очень вкусные! Мы любим использовать Lifeway Kefir у себя дома, поэтому я хотел попробовать приготовить печенье с кефиром вместо пахты. Кефир можно заменить практически любым рецептом, в котором используется пахта. Lifeway Kefir содержит 12 живых и активных пробиотических культур, которые поддерживают иммунную систему и уравновешивают здоровье пищеварительной системы. Он не содержит глютена, 99% лактозы, не содержит искусственных подсластителей и богат кальцием.

Lifeway также использует молоко только от коров, не обработанных пестицидами, антибиотиками или синтетическими гормонами роста — коров кормят травой и не содержат ГМО. Использование Lifeway Kefir приносит столько пользы для здоровья, и, как я уже сказал, его так легко использовать в качестве замены в рецептах!

Для первой части этого рецепта вам нужно смешать муку и кефир и оставить на ночь (не менее 12 часов) в холодильнике. Я предлагаю сделать это перед сном, а затем вы готовы идти утром.Как только вы начнете печь утром, вам понадобится около 20 минут, чтобы взбить весь завтрак! Так вкусно и сытно (см. Распечатанный рецепт внизу поста).

Возьмите миску с мукой / кефиром из холодильника и переложите ее в кухонный комбайн. Затем добавьте 6 столовых ложек нарезанного холодного масла. Включите кухонный комбайн примерно 5 раз, и как только смесь станет похожей на крошку, остановитесь. Вы не хотите слишком смешивать это! Затем выложите тесто на слегка посыпанную мукой доску и прижмите его (крошки должны легко сходиться), немного замесив.Выдавите тесто толщиной около дюйма, а затем используйте резак для печенья (или небольшую стеклянную крышку, как я), чтобы вырезать кружочки для печенья.

Положите печенье на пергаментную бумагу на противень и выпекайте при температуре 450 ° C около 12 минут или до золотистого цвета. Вы же не хотите переваривать!

А пока можно приготовить компот из летних ягод. В маленькой кастрюле на слабом огне добавьте 2 столовые ложки масла и 1/4 стакана неочищенного сахара. Дайте маслу растаять и перемешайте, чтобы сахар растворился.Затем добавьте 3/4 стакана нарезанной клубники (без верхушек) и 3/4 стакана черники. Осторожно перемешайте и увеличьте огонь до средне-слабого. Дайте покипеть около 6-8 минут (пока готовится печенье), время от времени помешивая. Когда печенье будет готово, достаньте из духовки и разломайте каждое печенье пополам, выложив на тарелку. Выложите немного компота на печенье и подавайте!

Наслаждайтесь!

Кефирное печенье «Пахта» с компотом из летних ягод

Состав

Ингредиенты для печенья

  • 2 чашки порошок
  • 3/4 чашка Кефир Lifeway Plain Kefir
  • 1/4 чайная ложка пищевая сода
  • 1 столовая ложка порошок для выпечки
  • 1 чайная ложка поваренная соль
  • 6 столовые ложки масло сливочное очень холодно

Ингредиенты для ягодного компота

  • 2 TBS масло сливочное
  • 1/4 чашка фасованный коричневый сахар
  • 3/4 чашка нарезанная клубника
  • 3/4 чашка черника

Инструкции

Указания по приготовлению печенья

  1. 1.За 12–24 часа до приготовления печенья смешайте муку и кефир. Накрыть крышкой и поставить в холодильник.

  2. 2. Разогрейте духовку до 450 ° F.

  3. 3. Нарежьте масло небольшими кусочками и затем добавьте его в смесь муки и кефира вместе с пищевой содой, разрыхлителем и солью. Не перемешивайте слишком много. Я использовал свой кухонный комбайн для этого шага, пульсируя 5 раз или около того).

  4. 4.Выложите тесто на доску, слегка посыпанную мукой. Аккуратно промокните тесто до толщины 1 дюйм.

  5. 5. С помощью круглого ножа вырежьте печенье и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.

  6. 6. Выпекать от 10 до 12 минут до золотистого цвета.

Указания по приготовлению ягодного компота (готовить во время выпечки печенья)

  1. 1.В небольшой кастрюле на слабом огне добавьте сливочное масло и коричневый сахар. Дайте маслу растаять и перемешайте, чтобы сахар растворился.

  2. 2. Добавьте клубнику и чернику и осторожно перемешайте, увеличивая огонь до средне-слабого. Дайте покипеть около 6-8 минут (пока готовится печенье), время от времени помешивая.

  3. Когда печенье будет выпекаться, выньте его из духовки. Дайте остыть в течение нескольких минут, затем разломите каждое печенье пополам и выложите ложкой компота с каждой стороны бисквита.Наслаждаться!

Примечания к рецептам

Можно использовать и другие ягоды, например ежевику или малину!

Вы также можете связаться со мной здесь:

Спасибо за посещение!

— Эллисон

Связанные

Печенье на кефире | Питательные дни

Моя закваска сдвинулась с мертвой точки около месяца назад… или, точнее, я добился ее кончины из-за полного пренебрежения.Тем не менее, ни один член семьи, питающейся хлебом, не был готов попрощаться с ферментированным хлебом, и примерно в то же время, когда Мэйбл и козы много молока, молочный кефир снова появился на нашей кухне.

Молочный кефир, наверное, моя любимая ферментированная еда, если вы не заметили это здесь, в блоге или в Традиционно ферментированные продукты . Я использую его для питья, заправки салатов, десертов, закусок, для ферментации цельного зерна и для кислого хлеба. Это один из тех продуктов, которые, кажется, действительно способствуют здоровью, энергии и питанию кишечника, поэтому он стал основным продуктом в нашем доме, когда мы находимся в молоке.

Итак, я начал регулярно делать лепешки на кефире и эти прекрасные печенья. Они слоеные и нежные, острые и легкие, с небольшой хрустящей корочкой, как хотелось бы в бисквите. Обычно я ферментирую их в течение ночи, но вы можете продлить это время до 24-часовой ферментации, если хотите.

Утром ставлю чайник для кофе и утреннего доения. Я разогреваю духовку, вручаю Стюарту ведро с молоком и начинаю раскатывать это печенье прямо на противне.К моменту доения коров и коз, откармливания цыплят и собирания всей семьи вокруг стола печенье становится золотистым и слоеным. Именно в этот момент я раскладываю доморощенные яйца на чугунной сковороде и сажусь, чтобы присоединиться к ним.

Почему-то, несмотря на то, что я делал их более десятка раз за последний месяц, моя семья все еще не устает от них. И рост популярности молочного кефира продолжается…

Печенье на кефире

Состав

Проезд

По крайней мере, за 12-24 часа до того, как вы захотите испечь печенье, смешайте кефир, хлебную муку и размягченное масло или кокосовое масло в средней миске.Смешайте все ингредиенты, пока они не станут однородными, а мука не станет влажной. Накрыть крышкой и оставить для брожения при комнатной температуре на 12-24 часа.

Когда все будет готово, разогрейте духовку до 450 градусов и обильно смажьте противень маслом.

Открыть заквашенное тесто и посыпать солью и разрыхлителем. Сложите тесто (вместе с солью и разрыхлителем) несколько раз, разбивая его и замешивая, пока соль и разрыхлитель не распределятся равномерно.

Переложите тесто на смазанный маслом противень и раскатайте скалкой до толщины 1/2 — 3/4 дюйма. Разрежьте печенье на квадраты с помощью ножа или скребка или на кружочки с помощью устройства для резки печенья или консервного кольца с узким горлышком. Осторожно соберите все обрезки и сформируйте несколько лишних бисквитов.

Переместите противень в духовку и запекайте 20-25 минут или до тех пор, пока дно не станет темно-золотистым, а по краям не станет коричневым и хрустящим. Дайте остыть не менее пяти минут перед подачей на стол.

Чтобы узнать о более простых в приготовлении хлеба с естественной закваской, включая рецепт печенья на закваске, в котором в качестве закваски используется только закваска, см. Традиционно ферментированные продукты.

Кокосовое печенье с кефиром «Пахта»

Кокосовое печенье с кефиром «Пахта»

Кокосовое печенье с кефиром и пахтой
Фото автора рецепта

Это традиционное печенье нежное внутри и слегка хрустящее снаружи.Это печенье с насыщенным вкусом острого кефира, ореховой цельнозерновой муки и кокосового ореха настолько восхитительно, что вы можете просто пропустить сливочное масло (хотя с небольшим количеством клубничного варенья из ревеня — вау!). Ваши гости будут в восторге, но никогда не угадайте секреты ингредиентов.

Порций: 6
Время приготовления: активно 10 минут, всего 20 минут

  • 1 стакан цельнозерновой муки из теста («белая» пшеница)
  • 1 стакан небеленой универсальной муки
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки пищевой соды
  • 3/4 чайной ложки соли
  • 1/3 стакана кокосового масла первого холодного отжима
  • 3/4 стакана простого кефира (немного больше, если требуется дополнительная влажность)

Разогрейте духовку до 450 градусов F.Просейте вместе первые 5 ингредиентов. Нарежьте кокосовое масло кусочком для теста или двумя ножами, пока не получите комочки размером с горошину. Добавьте кефир и аккуратно перемешайте вилкой, пока тесто не станет однородным и не начнет отделяться от стенок миски (НЕ перемешивайте слишком много, иначе печенье будет жестким).

Осторожно похлопайте или раскатайте тесто до толщины 3/4, нарежьте острым ножом для печенья и разложите на противне, покрытом пергаментной бумагой, на расстоянии около 1 дюйма друг от друга. Раскатайте только один раз, чтобы тесто не затвердело — любые обрезки можно положить на противень и использовать в качестве закуски (потому что, поверьте, вы НЕОБХОДИМО перекусить ими).Вместо того, чтобы скатывать, вы также можете по отдельности аккуратно придать печенье примерно такой же толщины, чтобы оно выглядело более непринужденно.

Выпекать на средней решетке около 10 минут или до тех пор, пока печенье не станет золотисто-коричневым снаружи и нежным внутри. Наслаждаться!

Делает примерно 6 больших или 12 маленьких печенья.

Рецепт предоставлен Лидией , Салем, Вирджиния

Отправьте свой рецепт сюда!

Опубликовано: 21 июня 2010 г.

Поделитесь этой историей, выберите платформу!

Печенье с кефиром и чеддером из нута — Королева моей кухни

Кефир заменяет пахту в этом пикантном безглютеновом печенье, приготовленном из питательной муки из нута.

В последнее время я много экспериментировал с мукой из нута, а печенье с кефиром и чеддером из нута — мое последнее творение. (Также обратите внимание на крендели из нута.) Изначально меня тянуло к муке из нута как к безглютеновой альтернативе пшеничной муке, но я полюбил ее по многим другим причинам. Его легко использовать, и его можно успешно заменить универсальной пшеничной мукой в ​​самых разных рецептах без добавления другой безглютеновой муки, крахмалов или камедей.Это также недорого и легко приготовить дома, измельчив бобы гарбанзо в мелкий порошок, что легко сделать с помощью кухонного комбайна или мощного блендера. Но лучшая причина для использования муки из нута заключается в том, что это одна из самых питательных и безглютеновых видов муки. Он богат белком и клетчаткой, а также богат витаминами и минералами. Это печенье с кефиром и чеддером из нута содержит в два раза больше белка и клетчатки, чем печенье того же размера, приготовленное из пшеничной муки.

Печенье из пахты — золотой стандарт для печенья.Есть ли что-нибудь более успокаивающее, чем теплое свежеприготовленное печенье из пахты? Думаю, нет! Даже название — то, как оно скатывается с вашего языка — вызывает чувство счастья и удовлетворения. Изначально я планировал приготовить это печенье с пахтой, но потом заметил, что в моем холодильнике остались остатки кефира после поста для смузи с абрикосом и имбирем и куркумой. Внезапно загорелась лампочка — возможно, я мог бы заменить пахту кефиром, потому что они оба имеют одинаковую консистенцию и острый вкус.К моему удовольствию, это сработало! Печенье с кефиром и чеддером из нута такое восхитительное и на вкус такое же декадентское, как и традиционное печенье из пахты.

Печенье с кефиром и чеддером из нута лучше всего есть в тот же день, когда они приготовлены. Если вы не съели их все в день выпечки, упакуйте их в пакет с застежкой-молнией и храните в морозильной камере. Затем вы можете вытащить их по отдельности и разогреть в духовке с температурой 400 градусов примерно 10-15 минут.

Печенье с кефиром и чеддером из нута — прекрасное дополнение к любому блюду, но из него можно приготовить исключительное печенье на завтрак, а также омлет или яичницу-болтунью.Ням!

Нут Чеддер Кефир Печенье

Автор: КОРОЛЕВА МОЕЙ КУХНИ

  • 2½ стакана (10½ унций) муки из нута (мука из бобов гарбанзо)
  • 1 столовая ложка кокосового сахара 1 чайная ложка
  • бекон газировка
  • ½ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки провансальских трав или другой пикантной приправы
  • 1 палочка (1/2 стакана) сливочного масла, нарезанного кусочками ½ дюйма
  • 1 стакан кефира (цельного молока, без сахара)
  • 1½ стакана ( 6 унций) измельченного острого сыра чеддер
  • 1 пучок нарезанного зеленого лука (белые и светло-зеленые части)
  1. Разогрейте духовку до 400 градусов и застелите два противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками.
  2. Взбейте муку из нута, кокосовый сахар, разрыхлитель, пищевую соду, соль и приправы.
  3. Добавьте сливочное масло и, используя блендер для теста или два ножа, нарежьте его, пока смесь не станет рассыпчатой. Добавьте кефир, сыр и зеленый лук и перемешайте до однородной массы.
  4. Сложите кучу теста на противни, используя мерную ложку мороженого на 1 ½ унции или мерку на чашки. Слегка разгладьте каждый холмик, чтобы все бисквиты были одинаковой толщины. (Смочите пальцы, если необходимо, чтобы предотвратить прилипание.)
  5. Выпекайте на нижних решетках духовки 12-15 минут, наполовину переворачивая противни.

3.5.3228


НРАВИТСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ? ПРИКЛЮЧИТЕ НА ПОЗЖЕ!

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

.
Leave a Reply