Картошка в духовке с помидорами и сыром рецепт с фото: Картофель в духовке с помидорами

Содержание

7 топовых рецептов с фото

Картошка прекрасно сочетается не только с мясом, но и с помидорами, сыром. Из этих ингредиентов можно приготовить массу интересных блюд. Мы собрали самые удачные рецепты. Продукты в них в основном бюджетные, а дополнительные ингредиенты в большинстве случаев могут быть заменены. Это поможет сделать ежедневное меню разнообразным и всегда вкусным.

Картошка с помидорами и сыром в духовке — простой фото-рецепт

Вся прелесть этого блюда в простое его приготовления. Все, что необходимо сделать, это порезать продукты, сложить их в форму и отправить запекаться. А пока ужин готовится сам собой, можно заняться более интересными делами.

Время приготовления: 1 час 30 минут

Количество: 2 порции

Ингредиенты

  • Картофель: 3 шт.
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Помидор: 1-2 шт.
  • Сыр твердый: 70 г
  • Масло растительное: 2 ст. л.
  • Розмарин: щепотка
  • Соль, перец: по вкусу

Инструкция приготовления

  1. Картофель режем кубиками, лук полукольцами. Смешиваем, добавляем соль, перец, розмарин, растительное масло. Перемешиваем.

  2. Выкладываем овощную смесь в форму. Сверху кладем помидоры, нарезанные дольками.

  3. Накрываем фольгой, отправляем запекаться на 50-60 мин при температуре 220 гр.

  4. Снимаем фольгу, посыпаем тертым сыром и запекаем еще 15 мин.

Даем немного остыть и раскладываем ароматну картошечку с помидорами под сырной корочкой по тарелкам.

Рецепт картошки с мясом, помидорами и сыром на сковороде

Ужин можно приготовить всего за полчаса, если это делать по приведенному ниже рецепту. Количество продуктов примерное, пропорции соблюдать не обязательно. Можно сокращать либо увеличивать. Все зависит от того, что есть в холодильнике.

Помидорки черри можно заменить плодами любого другого сорта, просто порезать небольшими дольками. Для приготовления нужно сразу брать сковороду, которую можно поставить в духовку.

Ингредиенты:

  • 0,6 кг картошки;
  • 400 г свиной вырезки;
  • 150 г сыра;
  • 2 дольки чеснока;
  • 200 г черри;
  • 2 луковицы;
  • 1,5 ложки майонеза;
  • специи по своему вкусу.

Приготовление:

  1. Небольшими кубиками порезать картофель. 
  2. Аналогично порезать мясо. Мелкими кубиками репчатый лук.
  3. Разрезать пополам черри, порубить чеснок, натереть крупно сыр.
  4. Разогреть масло, 2 минуты обжаривать лук, добавить мясо, жарить вместе 3 минуты. Отдельно в кастрюле отварить картошку до полуготовности (5 минут). Воду слить. Этот прием заметно сократит время приготовления блюда в духовке.
  5. Поперчить, посолить мясо. Выложить сверху картофель.
  6. Затем помидоры, присолить, посыпать чесноком, для сочности полить майонезом.
  7. Сверху притрусить тертым сыром. Поставить на 12-15 минут в духовку.
  8. Так как продукты у нас доведены до полуготовности, можно смело ставить высокую температуру от 200 градусов.

Как приготовить картошку с фаршем, помидорами и сыром

Для этого блюда понадобится любой мясной или куриный фарш, можно смешать несколько видов. Желательно использовать не магазинный полуфабрикат, а приготовить самостоятельно. Получится не только вкуснее, но и полезнее.

Ингредиенты:

  • 0,6 кг картошки;
  • 1 помидор;
  • 0,5 кг фарша;
  • 0,5 луковицы;
  • 0,3 кг сыра;
  • специи, майонез.

Приготовление:

  1. Брусочками нарезать картофель, тонкими полукольцами половинку луковицы. Полукольца обязательно разобрать.
  2. Помидор порезать ломтиками, сыр крупно натереть. На дно формы выложить слой из половины картофеля.
  3. Посолить, слегка присыпать сыром, репчатым луком. Далее распределить по всей поверхности фарш мелкими кусочками. Сверху посолить и притрусить специями.
  4. Разложить ломтики помидоров. Сделать сеточку из майонеза. Количество на свое усмотрение.
  5. Слегка присыпать сыром, выложить оставшуюся картошку, снова присолить, посыпать луком, покрыть майонезом, густо засыпать оставшимся сыром.
  6. Отправить блюдо в духовку на 45 минут, готовить при 180 градусах. Подавать обязательно в горячем виде.

Картошка по-французски с помидорами и сыром

Традиционно это блюдо готовится из свиной вырезки. Но можно использовать телятину, филе индейки, курицы. В общем, любое мясо, которое найдется.

Картошка по-французски — достаточно калорийное блюдо за счет большого количества майонеза. Для сокращения энергетической ценности можно заменить часть соуса или полностью сметаной.

Ингредиенты:

  • 0,7 кг свинины;
  • 0,7 кг картофеля;
  • 0,2 кг сыра;
  • 3 помидора;
  • 2 дольки чеснока;
  • 0,2 кг майонеза;
  • 2 луковицы;
  • специи, масло, зелень на свое усмотрение.

Приготовление:

  1. Нарезать мясо небольшими кусочками, отбить, поперчить и посолить. Очистить и порезать кружочками картошку.
  2. Лук нашинковать полукольцами, помидоры кружками. В майонез добавить специи, чеснок, размешать.
  3. Присолить картошку, добавить для сочности растительное масло. Перемешать. Смазать противень маслом, выложить половину картофеля.
  4. Покрыть майонезным соусом. Разложить часть лука, затем кусочки мяса. Также смазать соусом.
  5. Повторить слои, завершить помидорами.
  6. Отправить на полчаса в духовку, готовить при 210 градусах. Обильно засыпать поверхность сыром, довести до готовности (еще минут 10-15), температуру не менять.
  7. Подавать на стол сразу же из печи. Кстати, картошка по-французски будет уместна в качестве главного блюда на праздничном столе.

Картошка с помидорами, сыром с грибами и другими овощами

Картошечка, запеченная с грибами в духовке, получается просто объедение. Такое сочетание продуктов многим понравится даже больше, чем традиционное. Особенно пригодится этот вариант приготовления картофеля тем, кто по какой-то причине отказался от мяса.

В рецепте используются свежие шампиньоны, их можно заменять другими грибами. Лесные перед приготовлением обязательно нужно отварить. Можно добавить больше овощей. Кабачки, морковка, болгарский перец впишутся отлично.

Ингредиенты:

  • 0,6 кг картошки;
  • 0,3 кг грибов;
  • 0,3 кг помидоров;
  • 2 дольки чеснока;
  • 1 луковица;
  • 120 г майонеза;
  • 0,15 кг сыра;
  • зелень, специи, немного масла.

Приготовление:

  1. Тонкими ломтиками порезать очищенный картофель, пластинками шампиньоны, колечками лук, кружками помидоры.
  2. В майонез натереть или выдавить чеснок, присолить, размешать. По желанию добавить душистый перец, паприку.
  3. Смазать форму, выложить слой картофеля, слегка присолить, посыпать луком, разложить грибы. Посолить, покрыть помидорами и остатками соуса.
  4. Запекать 35 минут при 190 градусах.
  5. Вынуть форму из духовки, посыпать тертым сыром. Вернуть еще на 15 минут или до появления симпатичной сырной корочки.

Картофельная запеканка с помидорами и сыром

Эта запеканка может выступать самостоятельным блюдом либо стать прекрасным гарниром к мясу или рыбе. Желательно использовать форму с высотой бортиков не меньше 4 см.

Вместо сливок можно взять аналогичное количество жирного молока или в два раза меньше сметаны, майонеза, разбавленных до нужной порции водой.

Ингредиенты:

  • 4-5 картофелин;
  • 0,1 кг сыра;
  • 150 мл сливок;
  • 1 помидор;
  • 20 г сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • специи.

Приготовление:

  1. Тонкими пластинами нарезать очищенные картошины.
  2. Выложить в форму, смазанную сливочным маслом, внахлест. Не нужно плотно прижимать, чтобы внутрь легко проходила заливка.
  3. Яйцо и сливки взбить. Обязательно посолить, поперчить, по желанию насыпать немного тертого чеснока.
  4. Залить картофель, должна уйти вся смесь.
  5. Снять с помидора кожицу. Мякоть нарезать тонкими кружками. Выложить сверху.
  6. Сыр натереть крупной стружкой, равномерно присыпать сверху.
  7. Запекать до готовности в духовке при 190 градусах. По времени это займет порядка 35 минут.

Если не нравится слишком зажаренная и сухая корочка на сыре, можно последний слой слегка смазать сметаной или майонезом.

Видео-рецепт: картошка с курицей, помидорами и сыром

Как приготовить вкусный ужин на всю семью и не потратить слишком много времени? Конечно же, запечь все продукты в духовке. Смотрите видео-рецепт и готовьте вместе с нами!

Автор статьи — LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena — наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!


Похожие записи

Картошка с помидорами и сыром в духовке: лучшие рецепты с фото

Хозяйкам всегда хочется удивить своих близких вкусными домашними блюдами, но любимые рецепты, это всегда те, с которыми меньше всего мороки, именно поэтому хозяюшкам так нравится
картошка с помидорами и сыром в духовке
. Это блюдо можно охарактеризовать тремя словами — вкусно, быстро, просто! Запеканку с помидорами можно дополнить и другими ингредиентами, это могут быть кабачки и баклажаны, предварительно обжаренные, а если вы хотите приготовить полноценное блюдо на обед, то обязательно выбирайте рецепт с мясом. 

Картошка с помидорами и сыром в духовке

На обед и на ужин может быть приготовлена вкусная картошка с помидорами и сыром в духовке, это простое блюдо, с которым справится каждая хозяйка. Ингредиенты, необходимые для приготовления, доступны каждой семье, особенно в сезон овощей, когда основные овощи можно вырастить на собственном участке. 

  • кило картошки
  • пол кило томатов
  • 200 граммов сыра «Российского»
  • 2,5 ложки постного маслица
  • пять долек чеснока
  • по вкусу укроп
  • по вкусу моль и молотый перец

Несмотря на присутствие в рецепте картофеля, у блюда невысокая калорийность, но все же непосредственно перед сном кушать такую запеканку не следует, хотя ее можно подать на ужин для всей семьи, а если вы будете готовить ее на обед, то не забудьте подумать о мясном дополнение, это могут быть куриные крылышки. В одной стограммовой порции картофельной запеканки содержится 120 калорий. 

Овощи для приготовления надо подготовить: томаты промыть и обсушить чистым полотенцем, а картофель очистить и тщательно вымыть проточной водой. Затем их можно измельчить: для этой запеканки картофель необходимо нарезать тонкими кружочками, таким же образом надо нарезать и помидорки. Если плоды слишком крупные, лучше нарезать их полукольцами, чтобы удобнее было укладывать ингредиенты слоями в форму. 

Для готовки нам понадобится прямоугольная или круглая форма, стенки и дно которой надо смазать небольшим количеством маслица постного. Затем на дно надо выложить нарезанный картофель, сверху укладываем ломтики томатов, стараясь, чтобы слой овощей был равномерным. И накрываем томаты еще одним картофельным слоем, на который надо выложить еще часть ломтиков томата. 

Теперь нам понадобится ароматная заправка на основе растительного масла. К маслу надо добавить измельченный чеснок и рубленую зелень укропа, по вкусу добавить соли и свежемолотого перца, а также можно долить пару ложек воды, чтобы удобнее было поливать готовой заправкой наши овощные слои. 

Часть заправки надо на этом этапе приготовления использовать, ее можно наносить кисточкой на картофельный слой, а можно аккуратно полить заправкой картофель, используя чайную ложечку. После чего надо потереть 100 граммов сыра, чтобы получился равномерный сырный слой. 

В такой последовательности надо уложить в форму и оставшиеся овощи, чередуя картофельный и томатный слои с тертым сыром и ароматной заправкой. 

Перед тем, как ставить форму в духовку, разогретую до отметки 180 градусов, необходимо накрыть ее фольгой, чтобы плавленый сыр не превратился в твердую корку, когда картофель еще будет сырым. Готовиться картошка с помидорами и сыром в духовке в течение 40 минут, после чего фольгу следует убрать и оставить запеканку в духовке еще на 15 минут, чтобы получилась аппетитная сырная корочка золотистого цвета. 

Запеченный картофель может стать как сочным гарниром к мясу или рыбе, так и полноценным блюдом. Иногда хозяйки выбирают более сочный рецепт, где каждый картофельный слой дополнительно смазывается небольшим количеством майонеза или сметаны. 

Этот рецепт можно взять за основу для любой картофельной запеканки, а в дальнейшем вы можете экспериментировать, например, добавить в рецепт кабачковый слой, а можно дополнить рецепт репчатым луком, который прекрасно впишется в овощную палитру и сделает блюдо более сочным. 

Как приготовить картошку с помидорами и сыром в духовке

Если у вас дома нет подходящей формы для приготовления запеканки, но вы все равно намерены опробовать рецепт, как приготовить картошку с помидорами и сыром в духовке, специально для вас вариант приготовления данного блюда на обычном противне. 

  • три картошины крупные 
  • три мясистых томата
  • 200 граммов Российского сыра

Этот скромный, на первый взгляд, набор ингредиентов позволит вам приготовить без лишних хлопот вкусный ужин. А чтобы дополнить его, достаньте из кладовой заготовленную летом по нашим рецептам овощную консервацию или домашний острый соус. 

Нам понадобится противень, который надо устелить фольгой и смазать растительным маслом. Первым слоем следует уложить нарезанный тонкими кружочками картофель, который надо смазать небольшим количеством майонеза, чтобы картошка не получилась сухой. Затем выкладываем помидорные ломтики. Если вы хотите дополнить рецепт мясом, то куриное филе, нарезанное некрупными ломтиками надо выкладывать на картофель перед помидорами. И не забудьте посолить и поперчить по вкусу продукты. 

Выложенные на противень первые два слоя — картошку и мясо — надо отправить в духовку на 40 минут при температуре 190 градусов, чтобы картофель стал мягким, а филе приготовилось. После этого сверху выкладываются ломтики помидор и посыпаются тертым сыром. Осталось только закончить готовку: поставить противень в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился. При таком способе приготовления ломтики помидор не успевают стать мягкими, они остаются сочными, с плотной мякотью, что прекрасно сочетается с картофелем. 

Картошка в духовке с помидорами — идеальный вариант домашнего блюда для занятой хозяйки. Кроме того, вы можете найти рецепт картофельной запеканки, которая разработана специально для мультиварки, но будьте готовы к тому, что в мультиварке у вас не получится добиться аппетитной сырной корочки, зато картошка точно не получится слишком сухой. 

Как видите, всего три простых продукта, которые купить можно в ближайшем магазине, дарят хозяйкам огромный простор для кулинарных экспериментов, а получается всегда вкусно. 

Мясо по-французски из свинины с сыром и помидорами в духовке

Мясо по-французски – один из самых популярных и излюбленных рецептов для праздничного стола, ввиду своей простоты, быстроты приготовления и сытности. Для него используются самые простые ингредиенты, а в результате получается вкусное и сочное главное блюдо.

Классический рецепт мяса по-французски из свинины с сыром и помидорами в духовке

🕜2 час. 0 мин. 🕜30 🍴6 🖨

Мясо по-французски – очень простое, но вкусное и сытное блюдо. Свинина получается очень сочной, а картофель, запекающийся под ней – мягким и вкусным. Также особый вкус придает сочетание небольшого количества брынзы и свежих помидор.

Время готовки: 90 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 6

  • Для мяса по-французски отлично подойдет корейка, так как само по себе мясо плотное и хорошо держит форму и жира в нем содержится не слишком много, но достаточно, чтобы блюдо получилось сочным. Нарежьте свинину на медальоны 1-1,5 сантиметра толщиной, посолите и поперчите с обеих сторон.

  • Отбейте мясо, но не до прозрачности, сложите стопкой на тарелку и укройте пищевой пленкой, чтобы оно не заветривалось. Уберите в холодильник.

  • Очистите лук от шелухи и нарежьте полукольцами или мелко порубите. Помидоры промойте и также нарежьте тонкими полукольцами.

  • Натрите на крупной терке чуть меньше половины сыра, сложите в глубокую миску вместе с луком и майонезом.

  • Перемешайте все ингредиенты до однородности, чтобы получилась густая смесь, которой в дальнейшем будет обмазываться мясо.

  • Картофель промойте под проточной водой, очистите от кожуры, разрежьте пополам и нарежьте полукольцами примерно такой же толщины, что и мясо. Не нужно нарезать картофель слишком толстыми кусками, чтобы он хорошо пропекся, а мясо не успело подсохнуть к этому времени.

  • Нарезанный картофель поперчите и посолите. Можете также добавить к нему немного растительного масла и перемешать, так картофель не будет темнеть и получится более поджаристым.

  • Противень застелите фольгой, и выложите на него картофель. Он является самым нижним слоем, чтобы при выпекании пропитываться соком, которое выделяет лежащее над ним мясо. Брынзу натрите на крупной терке и ровным слоем распределите по картофелю.

  • Следующим слоем выложите мясные отбивные, желательно, таким образом, чтобы не было пустот и куски лежали плотно друг к другу.

  • На мясо выложите порезанные помидоры и приготовленную ранее смесь сыра, лука и майонеза, равномерно распределите с помощью ложки или лопатки. Поставьте противень в разогретую до 200 ̊С на 40-45 минут.

  • По прошествии указанного времени достаньте блюдо из духового шкафа, посыпьте сверху оставшимся сыром, предварительно натертым на крупной терке. Верните мясо в духовку еще на 10-15 минут, чтобы сыр подрумянился. Чтобы из него получилась более плотная и румяная корочка, можете включить конвекцию. Но следите внимательно за сыром, он может начать пригорать. Готовность блюда определяется ножом или вилкой: и мясо, и картофель должны легко протыкаться.


Приятного аппетита!

Мясо по-французски из свинины с сыром, помидорами и луком в духовке

🕜2 час. 0 мин. 🕜30 🍴6 🖨

Очень многое в приготовлении этого блюда зависит от расположения слоев. Если в классическом варианте картофель располагается в самом низу, то в этом рецепте на дно укладывается лук, что позволяет ему лучше пропечься и подзолотиться, а мясу – не пригореть и не пристать к форме.

Время готовки: 120 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Свинина – 600 гр.
  • Картофель – 1 кг.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Сыр – 200 гр.
  • Соль – по вкусу;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Помидоры – 1-2 шт.
  • Майонез – 100 гр.
  • Масло растительное – 50 гр.

Процесс приготовления:

  1. Свинину старайтесь брать нежирную, с максимальным количеством мяса. Нарежьте ее на куски толщиной около 1 сантиметра.
  2. Выложите мясо на доску, прикройте пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом, чтобы мелкие кусочки не разлетались во все стороны, и отбейте с двух сторон.
  3. Картофель промойте, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками толщиной 3-5 миллиметров. Кусочки потолще могут не успеть пропечься, а слишком тонкие развалятся.
  4. Лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами. То же проделайте и с помидорами.
  5. Смажьте форму для запекания небольшим количеством растительного масла и выложите на дно лук, предварительно слегка промяв его руками. Сверху плотно друг к другу разложите свиные отбивные, полейте майонезом и равномерно распределите его с помощью ложки или силиконовой кисточки.
  6. Внахлест выложите картофельные кружки двумя слоями: первый уровень также полейте майонезом, выложите вторую половину картофеля, добавьте сверху соль и перец. Уберите форму в духовку, разогретую до 180 ̊С, и выпекайте в течении 50-60 минут.
  7. Натрите сыр на крупной терке. По прошествии указанного времени извлеките мясо из духовки, посыпьте сверху сыром и уберите допекаться еще на 10-20 минут. Готовое блюдо не доставайте сразу, а дайте ему постоять внутри духового шкафа с приоткрытой дверцей еще 10 минут.

Приятного аппетита!

Сочная свинина по-французски с сыром, помидорами и картошкой

🕜2 час. 0 мин. 🕜30 🍴6 🖨

Картофель, приготовленный вместе с мясом, благодаря сокам становится очень нежный и сочный, а сама свинина не пересушивается благодаря помидорам.

Время готовки: 100 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 8-10

Ингредиенты:

  • Свинина – 800 гр.
  • Картофель – 1 кг.
  • Сыр – 300 гр.
  • Лук репчатый – 200 гр.
  • Майонез – 150 гр.
  • Соль – по вкусу;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Масло растительное – для смазывания;

Процесс приготовления:

  1. Картофель очистите от кожуры, промойте под проточной водой и нарежьте на ломтики толщиной около 3-5 миллиметров. Если нарежете слишком толсто – картофель будет пропекаться долго и мясо может пересохнуть за это время.
  2. Свинину промойте прохладной водой и нарежьте кусками толщиной 1-1,5 сантиметра.
  3. Отбейте с двух сторон каждый кусок мяса, предварительно накрыв его пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом. Так мелкие кусочки не будут забиваться в молоток и разлетаться по кухне.
  4. Сыр натрите на крупной терке.
  5. Противень смажьте небольшим количеством растительного масла и выложите в несколько слоев на него картофельные ломтики. Добавьте к ней немного соли и перца.
  6. Сверху плотно друг к другу выложите отбивные, посолите и поперчите.
  7. Покройте мясо майонезной сеточкой и выложите сверху тертый сыр. Если не хотите, чтобы он был запеченным, а только плавленым, то добавьте его к мясу за 10-15 минут до полной готовности блюда.
  8. Выпекайте мясо с картофелем при температуре 180 ̊С в течении 45 минут при верхнем и нижнем нагреве. Если хотите на сыре хрустящую золотистую корочку, на последних 5 минутах приготовления включите конвекцию или режим «Гриль». Если мясо и картофель легко протыкаются ножом или вилкой – значит, блюдо готово.

Приятного аппетита!

Как приготовить вкусное мясо по-французски с сыром, помидорами и грибами?

🕜2 час. 0 мин. 🕜30 🍴6 🖨

Простое и вкусное блюдо для праздничного стола из самых привычных и доступных ингредиентов. Мясо получается нежным и сочным, а помидоры и грибы дополняют вкус свинины.

Время готовки: 80 минут

Время приготовления: 25 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Свинина – 900 гр.
  • Шампиньоны – 200 гр.
  • Лук репчатый – 300 гр.
  • Помидоры – 2-3 шт.
  • Чеснок – 4-5 зуб.
  • Сыр – 300 гр.
  • Орегано – 1 ч.л.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу;
  • Перец черный молотый – по вкусу;

Процесс приготовления:

  1. Луковицы избавьте от шелухи и нашинкуйте тонкой соломкой либо полукольцами. Разогрейте сковороду с растительным маслом и на среднем огне обжарьте лук до полупрозрачного состояния, постоянно помешивая. Свинину промойте водой и нарежьте кусками толщиной 1,5 сантиметра, посолите и поперчите с двух сторон и выложите на дно формы для выпечки.
  2. К золотистому луку добавьте мелко покрошенный или продавленный чеснок и обжарьте буквально 1 минуту. Грибы нарежьте пластинками или небольшими кусочками и выложите в сковороду к луку. Добавьте немного соли и перца и обжаривайте все до тех пор, пока основная влага из грибов не выпарится, а сами они уменьшатся в размерах и приобретут золотистый оттенок. Готовую зажарку выложите ровным слоем поверх мяса.
  3. Томаты нарежьте тонкими полукольцами и разложите верхним слоем. Присыпьте сушеным орегано.
  4. Выпекайте мясо в течении получаса при температуре 180 ̊С с верхним и нижним нагревом и включенное конвекцией. Тем временем натрите сыр на крупной терке и по истечении указанного времени присыпьте им мясо.
  5. Верните блюдо в духовку еще на 10 минут. Когда мясо пропечется, выключите духовку и оставьте блюдо постоять внутри с приоткрытой дверцей на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Мягкое и сочное мясо по-французски в духовке с помидорами и сыром и ананасом

🕜2 час. 0 мин. 🕜30 🍴6 🖨

Простое и быстрое блюдо, готовящееся вместе с гарниром, который получается сочным и мягким. Понравится любителям сочетания мяса с чем-то сладким, например,  ягодным соусом.

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

  • Свинина – 200 гр.
  • Картофель – 1 шт.
  • Ананас консервированный – 2 ломтика;
  • Сыр – 70 гр.
  • Сметана – 1 ст.л.
  • Лук репчатый – ½ шт.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Приправы для мяса – по желанию;

Процесс приготовления:

  1. Нарежьте мясо пластинами около 5-7 миллиметров толщиной и отбейте с помощью кухонного молотка, предварительно прикрыв пищевой пленкой или полиэтиленом, чтобы мелкое кусочки не разлетались по кухне и не забивались в молоток.
  2. Обильно приправьте мясо специями, посолите и поперчите с обеих сторон. По желанию можете также добавить немного чеснока, но так, чтобы он не перебивал вкус ананаса.
  3. Картофель очистите от кожуры, сполосните водой и нарежьте тонкими ломтиками. Разложите пластинки поверх мяса, чтобы картофель полностью закрыл его.
  4. Лук очистите от шелухи, разрежьте напополам и покрошите тонкими полукольцами. Слегка промните рукой, чтобы выделилось больше сока, и разложите поверх картофеля.
  5. Обильно смажьте блюдо сметаной или, по желанию, майонезом, приправьте небольшим количеством черного перца.
  6. Консервированные ананасы разделите на полукольца и выложите на сметану.
  7. Сыр натрите на крупной терке и присыпьте им мясо. Уберите блюдо в духовку, разогретую до 180 ̊С на 25 минут.
  8. Если хотите получить на сыре румяную корочку, то на последние 5 минут выпекания включите режим «Гриль» или конвекцию, а если вам наоборот нравится просто плавленый сыр, а не запеченный, то ставьте мясо в духовку без него, а добавьте только за 10 минут до полной готовности.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт свинины по-французски с сыром, помидорами и сметаной

🕜2 час. 0 мин. 🕜30 🍴6 🖨

Отличное блюдо для праздничного стола, которое не отнимет много времени и сил, а получается всегда очень сочным, вкусным и сытным. Мясо можно также готовить вместе со свининой, положив его на дно противня, тогда у вас получится сразу блюдо с отличным гарниром.

Время готовки: 65 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Свинина – 600 гр.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Помидоры – 4 шт.
  • Сметана – 300 мл.
  • Сыр – 250 гр.
  • Соль – по вкусу;
  • Перец черный молотый – по вкусу;

Процесс приготовления:

  1. Нежирную свинину нарезать на куски в 5-10 миллиметров толщиной и отбить с двух сторон. Приправьте солью и перцем с двух сторон и выложите плотно друг к другу на противень.
  2. Сметану распределите ровным слоем по поверхности мяса с помощью силиконовой кисточки или ложки. Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Слегка промните его, чтобы выделилось больше сока, и разложите сверху на мясо.
  3. Промойте помидоры, обсушите полотенцем и нарежьте кольцами. Разложите поверх лука вплотную друг к другу.
  4. Сыр натрите на крупной терке. Если хотите получить мясо с корочкой запеченного сыра, то посыпьте его сверху на мясо на этом этапе. Если вам больше нравится плавленый сыр, то добавьте его за 10-15 минут до полной готовности блюда.
  5. Разогрейте духовку до 180 ̊С и выпекайте в ней мясо около 25-30 минут. Чтобы сырная корочка получилась румяной и более плотной, на последних 5 минутах включите конвекцию или режим «Гриль». Готовое блюдо оставьте настояться в духовке с приоткрытой дверцей в течении еще 10 минут.

Приятного аппетита!

Нежная свинина по-французски в духовке с помидорами и сыром без картошки

🕜2 час. 0 мин. 🕜30 🍴6 🖨

Блюдо, которое готовится легко, быстро и из самых простых ингредиентов, а благодаря помидорам получается очень сочным и нежным.

Время готовки: 60 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Свинина – 600 гр.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Сыр – 100 гр.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Майонез – 100 гр.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Петрушка – для украшения;

Процесс приготовления:

  1. Для приготовления блюда лучше использовать нежирные части свинины, например, корейку или балык. Нарежьте мясо стейками толщиной около 1 сантиметра или на необходимое количество порций.
  2. Прикройте свинину пищевой пленкой или сложите каждый кусок в целлофановый пакет и отбейте кухонным молотком, пока мясо не станет в два раза тоньше. Приправьте с двух сторон солью и перцем и выложите на противень, предварительно смазанный растительным маслом.
  3. Лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами. Его можете щедро выкладывать поверх мяса, поскольку чем его больше, тем сочнее получится свинина. Можете также предварительно промять его руками, чтобы выделилось больше сока.
  4. Помидоры промойте и нарежьте кольцами толщиной около 5 миллиметров. Выложите их на лук, по несколько колец на кусок мяса.
  5. Помидоры смажьте майонезом или сметаной, если хотите уменьшить калорийность блюда. Если такая вариация вам уже приелась, то можете заранее приготовить соус бешамель и использовать его вместо майонеза, так мясо получится вкуснее и интереснее.
  6. Сыр натрите на крупной терке. Если любите запеченную сырную корочку, то добавьте его к мясу на этом этапе, а если вам больше нравится плавленый сыр – то за 10 минут до полной готовности блюда.
  7. Уберите противень в духовку и запекайте блюдо около получаса при температуре 180 ̊С. Готовое мясо не доставайте сразу из духового шкафа, а дайте постоять 5-10 минут с приоткрытой дверцей.

Приятного аппетита!

Как запечь свинину в фольге в духовке с помидорами и сыром?

🕜2 час. 0 мин. 🕜30 🍴6 🖨

Приготовление мяса в фольге позволяет сохранить его сочным и случайно не пересушить, что очень легко сделать с тонкой, отбитой свининой. Такой способ приготовления очень удобен при запекании мяса вместе с картошкой, так как она буквально проваривается в мясных соках, что делает ее мягкой и сочной.

Время готовки: 90 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Свинина – 1350 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидоры – 1 шт.
  • Ананас консервированный – 250 гр.
  • Сыр – 400 гр.
  • Майонез – 80 гр.
  • Шампиньоны – 1 шт.
  • Соль – по вкусу;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Мясо промойте под проточной водой и нарежьте крупными кусками, толщиной 2 сантиметра.
  2. С помощью кухонного молотка отбейте мясо с двух сторон, чтобы оно уменьшилось в толщине примерно в два раза. Чтобы маленькие кусочки не разлетались в разные стороны, можно прикрыть свинину пищевой пленкой или положить в полиэтиленовый пакет.
  3. Полученные битки посолите и поперчите с обеих сторон.
  4. Противень застелите фольгой с запасом по краям, смажьте ее небольшим количеством растительного масла и разложите сверху свинину, стараясь не оставлять пустого места между кусками.
  5. Смажьте свинину сверху майонезом. По желанию его можно заменить сметаной или несладким йогуртом.
  6. Нарежьте помидоры, грибы, лук и ананасы небольшими кусками и выложите сверху на мясо по своему усмотрению. Можно сделать каждый кусок свинины с одной конкретной начинкой, а можно комбинировать, сочетая помидоры с ананасами, лук с грибами и т.д.
  7. Сыр натрите на крупной терке и присыпьте им сверху начинку. Если любите больше плавленый сыр или просто хотите, чтобы корочка была помягче, то разделите общий объем пополам и вторую половину добавьте к мясу за 10-15 минут до полной готовности блюда.
  8. Закройте мясо сверху фольгой, загните края и уберите форму в духовку, разогретую до 180 ̊С на 20-25 минут.
  9. Спустя указанное время снимите верхний слой фольги проверьте, не плавает ли мясо в большом количестве жидкости. Такое может случаться в частности из-за выбранного вида начинки. При необходимости слейте лишнюю воду с противня и верните блюдо допекаться еще на 10 минут. Чтобы сырный слой слегка подрумянился, включите конвекцию или режим «Гриль».
  10. Готовому блюду дайте постоять в духовке еще 10 минут с приоткрытой дверцей, прежде чем подавать на стол.

Приятного аппетита!

Картофель с фаршем и помидорами в духовке запеканка рецепт с фото пошагово и видео — РОСТОВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ № 7

Мясо с картофелем и помидорами в духовке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление мяса с картофелем и помидорами в духовке:

1 подготавливаем мясо.

Это блюдо не претендует на шикарное, но может стать великолепным дополнением к обеду либо сытным ужином, тем более, его приготовление не займет много времени. Итак, в первую очередь берем свежую вырезку, тщательно промываем ее под струйками холодной проточной воды, сушим бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску и при помощи острого кухонного ножа удаляем с мяса пленку, излишки жира, тонкие жилки, а также кости, которые очень часто остаются на срубе.
Затем нарезаем свинину поперек пластами толщиной примерно в 2 сантиметра и по очереди отбиваем каждый кухонным молоточком, так чтобы они стали более тонкими, от 9 миллиметров до 1 сантиметра.
После этого натираем ломтики с обеих сторон по вкусу солью, смесью специй для мяса, перекладываем в небольшую миску и оставляем там, на 15–20 минут или до использования, чтобы пропитались ароматом пряностей.
Также в это время разогреваем духовку до 180 градусов Цельсия и, воспользовавшись пекарской кистью, смазываем противопригарный противень либо жаростойкую форму для выпечки тонким слоем растительного масла.
2 подготавливаем овощи и остальные ингредиенты.

Тем временем при помощи чистого ножа очищаем от кожуры картофель и репчатый лук. Промываем их вместе с помидорами под струйками холодной проточной воды, сушим бумажными полотенцами, один за другим выкладываем данные продукты на новую доску и продолжаем подготовку. Каждый томат избавляем от места, на котором крепилась плодоножка, и шинкуем пластами толщиной в 1,5–2 сантиметра, ломтиками с таким же размером или вообще просто делим на 4, 5 либо 8 равных частей.

Лучок рубим полукольцами толщиной в 6–7 миллиметров или крупными кубиками в 1 сантиметр.

Картофель измельчаем длинной соломкой, дольками или кольцами толщиной примерно от 7 до 9 миллиметров, распределяем нарезки по отдельным мискам, ставим на столешницу другие нужные ингредиенты и приступаем к следующему шагу.


3 выкладываем продукты в форму.

На дне подготовленного противня или формы распределяем ровным слоем кусочки отбитой свинины. Посыпаем мясо половиной нарезанного лука и сверху на него выкладываем фигурно или в художественном беспорядке картофель. Приправляем его по вкусу солью, черным молотым перцем и по желанию дополнительной порцией специй для мяса.

Затем посыпаем остатками лучка, украшаем нарезанными помидорами и затягиваем форму алюминиевой пищевой фольгой, стараясь сделать это так, чтобы не было щелей.


4 запекаем мясо с картофелем и помидорами в духовке.
Дальше отправляем пока еще сырое кушанье в разогретую духовку на средний стеллаж и запекаем мясо с картофелем, а также помидорами 40 минут. В течение этого времени все составляющие блюда дойдут до полной готовности, но чтобы оно получилось более привлекательным на вид, выдерживаем его в духовом шкафу без фольги еще 10–15 минут или пока поверхность картофеля слегка не подрумянится.

Потом натягиваем на руки кухонные прихватки и переставляем уже весьма ароматный кулинарный шедевр на разделочную доску, предварительно положенную на столешницу. При помощи кухонной лопатки раскладываем овощи и мясо порциями по тарелкам и сервируем к столу.


5 подаем мясо с картофелем и помидорами в духовке.

Мясо с картофелем и помидорами в духовке – сытная и питательная еда, которая подается в горячем виде как второе основное блюдо. После приготовления эту вкуснятину раскладывают порциями по тарелкам, по желанию украшают каждую свежей зеленью укропа, петрушки, кинзы, базилика или зеленого лука и дополняют маринадами, соленьями, свежей овощной нарезкой либо салатиком. Наслаждайтесь и будьте здоровы!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– иногда нарезанный картофель притрушивают специями, солью и перед запеканием дают настояться в таком виде 15–20 минут;

– очень часто набор овощей дополняют рублеными зубчиками чеснока, ломтиками сладкого салатного перца или нашинкованной на средней терке морковью;

– по желанию мясо перед запеканием можно выдержать несколько часов в любимом маринаде, от этого его вкус только выиграет;

– некоторые хозяюшки посыпают блюдо измельченным твердым сыром, делать это надо за 7–10 минут до полной готовности кушанье, чтобы молочный продукт успел расплавиться и покрыться румянцем;

– специи, указанные в рецепте не принципиальны, используйте любые другие, которыми приправляют мясо.

Картошка с фаршем и помидорами в духовке рецепт с фото пошагово

Картошка с фаршем и помидорами в духовке

Ингредиенты

Картофель — 5-6 шт.

Фарш мясной — 300 г

Помидоры — 3-5 шт.

Прованские травы — по вкусу

Сыр твёрдый — 100 г

Соль, перец — по вкусу

Чеснок — 4-5 зубчиков

Процесс приготовления

Картошка с фаршем и помидорами в духовке — сытное и вкусное блюдо для разнообразия вашего повседневного меню. Такое блюдо можно приготовить для своей семьи к обеду или ужину. Фарш для этого блюда можно взять любой, по своему вкусу. Я предпочитаю смешанный из индейки с телятиной. Специи для приготовления этого блюда можно также использовать по своему вкусу. Очень хорошо подходят прованские травы, можно также взять базилик, орегано или майоран.

Для приготовления картофеля с фаршем и помидорами в духовке подготовить все необходимые продукты по списку.

Мясной фарш поместить в глубокую мисочку, добавить соль и перец, хорошо перемешать. Также добавить измельчённый чеснок. Чеснок можно нарезать или пропустить сквозь чесночницу.

Почистить картофель и нарезать его тонкими кружочками. К картофелю добавить соль и перец, а также прованские травы или другие по вкусу. Добавить в картошку 2 ст.л. сметаны. Все ингредиенты перемешать.

В форму для запекания выложить картошку, разровнять.

Поверх картофеля ровным слоем выложить фарш.

Кружочками нарезать помидоры.

Разложить кружочки помидоров сверху фарша, посолить и поперчить. Также посыпать прованскими травами.

Ещё пару ложек сметаны немного разбавить кипячёной водой и равномерно распределить сверху помидоров.

Разогреть духовку до 200 градусов и готовить блюдо 45 минут. Затем форму достать и посыпать запеканку натёртым твёрдым сыром.

Запекать картошку с фаршем и помидорами в духовке ещё 10-12 минут, можно немного больше, если хотите зажаренную корочку сверху. Готовую запеканку посыпать измельчённой зеленью.

При помощи кулинарной лопатки разложить запеканку по тарелкам и подать к столу. Очень вкусно!

Картофель с фаршем и помидорами в духовке запеканка

Вкусное и сытное блюдо на ужин для всей семьи! Приготовить такую запеканку совсем не сложно. Продукты для нее найдутся в любом холодильнике. Ароматная, с аппетитной корочкой, картофельная запеканка придется по вкусу даже маленьким привередам.

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Картофель с фаршем и помидорами в духовке запеканка
  • Похожие рецепты
  • Комментарии к рецепту (4)
  • Пошаговое фото (14)
  • Советы к рецепту
  • Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 1 ч

Пошаговое приготовление

Подготовьте продукты. Фарш берите любой, у меня говяжий. Специи также выбирайте по вкусу. У меня перец черный и паприка.

Лук порежьте мелкими кубиками.

Разогрейте сковороду. Налейте на нее пару ложек растительного масла. Положите лук, обжаривайте его в течении нескольких минут, до прозрачности.

Добавьте фарш, соль, перец и приправы.

Обжаривайте фарш 5-7 минут, хорошо разминая его лопаткой. Затем немного остудите.

Картофель помойте и почистите. Нарежьте его тонкими дольками. Чем тоньше будут дольки, тем вкуснее.

Помидоры также помойте и порежьте кружочками.

Сыр натрите на крупной терке.

Возьмите жаропрочную форму для запекания. Первым слоем уложите дольки картофеля. Укладывайте его тонким слоем, иначе он может не пропечься. обязательно посолите слой. Сверху обильно смажьте сметаной.

Следующий слой — помидоры. Также уложите их в один ряд.

Далее идет слой фарша. Попробуйте его перед этим, хватает ли соли и приправ.

Сверху фарш присыпьте слоем натертого сыра. Рассчитывайте, что сыра всего будет три слоя, так что берите треть от общего количества.

Далее следует повторить последовательность слоев еще один раз. То есть опять кладем картофель-сметана-помидор-фарш-сыр. Картофель не забывайте посолить. Последним слоем уложите снова картофель, посолите его и смажьте сметаной. Верх посыпьте оставшимся сыром.

Поставьте запеканку в духовку, разогретую до 200°С. Выпекайте 45-60 минут. Готовность определите по мягкости картошки.

Запеканка выпекалась около полутора часов. После часа в духовке картофель все еще оставался сыроватым. Я накрыла ее фольгой и оставила еще на полчаса.
Очень вкусно получилось в итоге! И удобно, сразу и мясо, и гарнир.
Чтобы в следующий раз картофель приготовился быстрее, думаю отварить его в течении 5 минут после того, как нарежу дольками.
В сметану можно добавить чеснок при желании.
при подаче посыпьте запеканку свежей зеленью.

Мясо по-французски с фаршем и картошкой: 12 лучших и проверенных рецептов с фото

Мясо по-французски — традиционное праздничное блюдо. Как оказалось, приготовить его можно не только с цельными кусками свинины, говядины, курицы, но и с измельченными. Мясо по-французски с фаршем и картошкой не уступает по вкусу традиционному блюду. При этом готовить его также просто. Я, как любитель фарша, испробовала и отобрала лучшие рецепты. Присоединяйтесь!

Мясо по-французски с фаршем: пошаговая инструкция

Стандартно в блюдо, помимо мяса, входит картофель. Однако можно обойтись и без него — такой рецепт называется ленивым. Мы рассмотрим все варианты. Фарш задействуют любой: из свинины, говядины, курицы. Можно смешать виды. Однако чаще используют первый вариант, поскольку традиционное блюдо получают из свинины.

Разнообразят блюдо и помидорами, и сыром , и грибами, и даже орехами, ананасами.

Я всегда за эксперименты, поэтому не обошла стороной оригинальные рецепты.

Рекомендую также почитать,как приготовить мясные рулеты с разнообразными начинками.
Классический рецепт

Представленное количество ингредиентов рассчитано на 3 порции:

  1. Луковицу измельчить тонкими кольцами.
  2. 500 г картошки порезать кружочками. Посолить и смешать со столовой ложкой майонеза.
  3. Дно формы для запекания обмазать майонезом, распределить по нему половину лука.
  4. Выложить 250 г фарша, посолить и поперчить. Сверху распределить половину картошки.
  5. Далее снова слой мяса (еще 250 г). Сверху разложить остатки лука.
  6. Вторую половину картошки использовать следующим слоем.
  7. Блюдо запекать в разогретой до 250 градусов духовке 40 минут, далее обсыпать 120 г тертого сыра. Поместить в духовку еще на 10 минут.
  8. Готовность блюда определяют по картошке. Подают его горячим, украсив зеленью.

Духовку включить на 200 градусов и приступить к приготовлению:

  1. 150 г свежих шампиньонов измельчить кубиками.
  2. Добавить 400 г фарша и специи по вкусу, вымешать состав. При повышенной плотности добавить молока или воды.
  3. 7 картофелин измельчить ломтиками.
  4. Смазать форму маслом.
  5. Высыпать половину картофеля, посолить. Покрыть кольцами лука, тертым сыром (по вкусу).
  6. Следующим слоем равномерно распределить мясо. Снова выложить картошку, посолить и поперчить.
  7. Залить соусом, который готовят из 250 мл сметаны, 2-3 зубчиков чеснока, одного яйца, соли.
  8. Запекать блюдо на среднем огне 40-50 минут. Обсыпать сыром и готовить еще 10 минут.
Из курицы с ананасами

Приготовим блюдо из куриного мяса:

  1. Форму смазать маслом.
  2. Выложить 375 г фарша порционно (плоскими котлетками). Обмазать майонезом, специями.
  3. Поверх выложить кружочки картофеля (4 штуки), консервированные ананасы (одна банка). Обсыпать 135 г тертого сыра.
  4. Запекать до гоотовности картофеля — около получаса.
Из говядины

Для приготовления можно использовать и готовый фарш, но лучше отдать предпочтение сделанному самостоятельно:

  1. Порезать кольцами 3 луковицы. Выложить на дно смазанного маслом противня.
  2. Сверху разместить ломтики 6 картофелин.
  3. Сверху распределить 450 г говяжьего фарша со специями, солью.
  4. Запекать полчаса при температуре 200 градусов.
  5. Далее обсыпать 150 г тертого сыра. Готовить еще 5-10 минут.
  6. Подавать блюдо со свежими овощами и зеленью.
Из свиного фарша с помидорами

В этот рецепт добавим помидоры:

  1. Нарезанный ломтиками картофель (500 г) разложить в смазанной маслом форме. Добавить соль и специи.
  2. Подготовить 400 г фарша: ввести соль, приправу, молоко для разбавления консистенции, по желанию чеснок.
  3. На картофель выложить измельченную луковицу. Сверху распределить мясную массу.
  4. Следующим слоем выступают порезанные кружками помидоры (2 шт).
  5. Потереть 150 г сыра, соединить с майонезом по вкусу — это будет верхний слой.
  6. Выпекать при температуре 170 градусов 80 минут до готовности картофеля.

Пикантность блюду придаст арахис.

  1. Натереть на крупной терке 5 картофелин, опустить в подсоленную воду на 10 минут.
  2. Обжарить 200 г шампиньонов.
  3. 400 г говяжьего фарша распределить на дне смазанной маслом формы.
  4. Сверху выложить грибы. Обсыпать кольцами лука (1 шт.), посолить.
  5. Поверх выложить тертый картофель.
  6. В блендере соединить арахис (по вкусу), 200 г жирной сметаны (20 %), один огурец. Посолить и поперчить соус.
  7. Смазать смесью картофель.
  8. Разогреть духовку до 190 градусов. Сколько готовить блюдо, зависит от особенностей плиты. Среднее время запекания — 40-45 минут.
  9. За 5 минут до готовности обсыпать блюдо тертым сыром, дождаться его расплавления.

Как приготовить мясо по-французски с картофелем и фаршем

Преимущественно мясо по-французски готовят в духовке, однако возможно использовать мультиварку, сковороду и даже микроволновку. Кстати, мясо по-французски с фаршем очень похоже на сочное мясо по-капитански.

В мультиварке

Для приготовления используют свиной фарш или домашний (смесь говядины и свинины).

  1. 400 г мясной массы соединить со специями, солью.
  2. Подогреть чашу мультиварки, включив режим «Выпечка».
  3. На дне посуды распределить фарш, сверху обмазать нежирным майонезом.
  4. Измельчить кольцами 2 луковицы, половину выложить на мясо.
  5. Картофель (8 шт.) измельчить кружками. Распределить на луке.
  6. Следующим слоем повторить лук и майонез.
  7. Сверху поместить 2 помидора, порезанных полукольцами.
  8. Обсыпать 100 г сыра.
  9. Закрыть чашу, включить режим «Выпечка». Клапан для удаления пара оставить открытым. Время готовки — 40 минут.
В микроволновке без картошки

Этот вариант блюда готовится без использования картошки, так сказать, рецепт для ленивых.

  1. 500 г свиного фарша соединить со специяии, солью, 2 столовыми ложками майонеза.
  2. 1 луковицу порезать кольцами.
  3. Мясо разместить в посуде, сверху выложить лук.
  4. Следующим слоем положить кружочки помидора (1-2 шт.).
  5. Обмазать майонезом.
  6. Обсыпать 100 г тертого сыра.

Посуду закрыть крышкой и поместить в микроволновку. Установить таймер на полчаса при максимальной мощности. Далее снять крышку и готовить еще 5-7 минут.

На сковороде

Посуду для готовки используют антипригарную.

Чтобы сократить время приготовления, рекомендуется предварительно отварить картофель в мундире до полуготовности.

  1. Мелко измельчить 1 луковицу, 1 морковь натереть на крупной терке. Обжарить компоненты до мягкости.
  2. Ввести 500 г фарша. Тушить, пока не испарится жидкость.
  3. 6-8 картофелин нарезать дольками, выложить половину на отдельную сковороду. Обсыпать специями.
  4. Поверх картошки расположить мясо с овощами, сверху смазать кетчупом. Следующий слой — остатки картофеля.
  5. Взбить 150-200 мл сливок с солью и приправами, выдавить чеснок (по вкусу). Залить блюдо соусом. Тушить на малом огне до готовности картофеля.
  6. Обсыпать блюдо 100 г тертого сыра, дождаться расплавления. Подавать, обсыпав зеленью.

Рекомендую также ознакомиться с вариантами приготовления макаронных гнезд с фаршем на сковороде.

Мясо по французски без картошки для ленивых

В рецепте не задействован картофель, поэтому значительно сокращается время его приготовления:

В 500 г фарша ввести яйцо, соль, специи по вкусу. Перемешать.

  1. 300 г шампиньонов обжарить с измельченным луком (по вкусу).
  2. Нарезать 2 помидора кружками. Потереть 100 г сыра.
  3. В смазанную маслом форму (можно на бумагу) выложить порционно мясо (в виде плоских котлет).
  4. Сверху расположить грибы, затем помидоры. Смазать майонезом.
  5. Обсыпать блюдо сыром. Запекать при температуре 200 градусов 30-40 минут.

Подавать с отварными овощами, рисом или без гарнира.

Мясо по- французски с фаршем подойдёт как для повседневного, так и для праздничного стола.

Легко удивить гостей, разнообразив блюдо родом из Франции необычными ингредиентами. Фарш и картофель — идеальное сочетание, что доказывают не только вышеперечисленные рецепты, но и варианты приготовления запеканок с мясом. А еще фарш прекрасно совместим с макаронами — рецепты лазаньи тому доказательство. Успехов в кулинарных экспериментах!

9 мая 2020 года, в городе Шарыпово состоялось возложение живых цветов к Вечному огню у стелы Победы

1 марта 2020 года, в поселка Дубинино состоялся праздник Масленицы

29 февраля 2020 года, в городе Шарыпово состоялся праздник Масленицы

15 февраля 2020 года на Аллее интернациональной славы города Шарыпово состоялось торжественное

  • Главная
  • Кулинарные рецепты
  • Блюда из мяса
  • Картофель «под шубой» — запеканка с мясным фаршем

Картофель «под шубой» — это запеканка из картофеля с мясным фаршем, помидорами и сыром – рецепт, проверенный временем. Ещё в далёкие студенческие времена мы готовили это блюдо, но и сейчас рецепт не утерял свою актуальность – картофель «под шубой» уместен и на праздничном столе, и на повседневном. А ещё – его несложно готовить, и ингредиенты — общедоступны. Единственное, готовить его надо не торопясь, чтобы хватило времени запеканке потомиться в духовке как следует, тогда и результат получается просто отменный.

Для приготовления картофеля «под шубой» требуется: примерно 1 килограмм очищенного картофеля, 2 небольшие или 1 крупная луковица, по желанию 2-3 зубчика чеснока, 500-700 граммов смешанного мясного фарша, 2-4 помидора, примерно 200 граммов сыра твёрдых сортов (можно колбасного), майонез (лучше жидкий), по вкусу соль, молотый перец.Картофель чистим,

лук и чеснок очищаем, помидоры промываем.

Картофель нарезаем кружочками, половину луковицы – полукольцами. Добавляем соль, по желанию перец, майонез,

перемешиваем и укладываем первым слоем в небольшой противень или в форму для запекания.

Если нет подходящей посуды, можно приготовить это блюдо в фольге. Для этого из фольги надо будет сделать подобие гнезда или коробочки – на плоском листе без бортиков это блюдо не получится. Если майонез очень густой, или его маловато, подлейте в картофель немного кипяченой воды. Фарш лучше всего взять смешанный – из свинины и говядины,

но, в принципе, можно использовать и любой другой – бараний, куриный, из мяса индейки и т.д. Добавляем к фаршу мелко нарезанный остальной лук, измельченный чеснок, соль, молотый перец,

перемешиваем. Если фарш получается суховатый, добавляем в него молоко или ледяную воду, чтобы фарш у нас был пластичный. Выкладываем фарш вторым слоем на картофель.

Помидоры очищаем от кожицы. Для этого на помидорах делаем небольшие крестообразные надрезы и ошпариваем кипятком. Даём постоять пару минут, а если посуда неглубокая, поворачиваем помидоры с боку на бок.

После этого снять кожицу не составляет никакого труда. Нарезаем помидоры ломтиками и укладываем на фарш.

Сверху помидоры смазываем майонезом или наносим его сеточкой.

В крайнем случае, если нет помидор, вполне сгодится кетчуп – его надо будет намазать тонким слоем на фарш, а ещё лучше, предварительно смешать с майонезом, и уже эту смесь нанести на слой фарша. После этого форму с запеканкой закрыть крышкой или фольгой, и поставить в предварительно нагретую до 200-220 градусов духовку. Минут через сорок-пятьдесят, когда блюдо будет практически готово,

сыр твёрдых сортов (можно колбасный), натереть на средней или мелкой тёрке

и засыпать в форму слоем.

После этого поставить форму обратно в духовку ещё минут на 10. Если Вы хотите, чтобы корочка на запеканке была более нежной, закройте форму опять крышкой, а если желаете, чтобы корочка была более зажаристой – поставьте без крышки. Готовое блюдо достаём из духовки,

даём остыть несколько минут, нарезаем лопаткой на порционные куски, очень аккуратно, чтобы куски не рассыпались, выкладываем на тарелки и подаём к столу.

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Рецепт вкусного и сытного праздничного блюда из картошки, мяса, помидоров и сыра! Картофельная запеканка выручит вас всегда!

Как приготовить картофельную запеканку с помидорами и фаршем:

Фарш посолите и поперчите. При желании добавьте в фарш любимые приправы.

Лук мелко нарежьте и обжарьте его на растительном масле в течение нескольких минут.

К луку добавьте фарш. Обжарьте фарш с луком ещё минут 5-10.

В это время подготовьте другие ингредиенты.
Картофель нарежьте средними по толщине пластинами.

Томаты нарежьте таким же способом, как и картофель.

Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.

Соус для картофельной запеканки очень простой — это сметана с выдавленным через пресс чесноком.

Теперь собираем все ингредиенты в жаропрочной форме. Укладываем первым слоем пластины картофеля. Не забываем их немного подсолить. Если не посолить картофель, запеканка получится пресной и невкусной. Картофельный слой щедро промазываем сметанным соусом.

На картофель укладываем кружочки помидоров.

Сверху равномерно выкладываем обжаренный и уже остывший фарш.

Засыпаем тёртым сыром.

Повторяем слои второй раз: картофель, соль, соус, помидоры, немного сыра и фарш. Последним слоем должен быть картофель. Щедро смазываем верхний картофельный слой сметанным соусом и посыпаем оставшимся тёртым сыром.

Форму с картофелем, фаршем и помидорами убираем в хорошо разогретую до 180-200 градусов духовку. Готовим картофельную запеканку 30-40 минут. Ориентируемся на готовность картофеля — он должен быть мягким.

Запеканка с картофелем, фаршем и помидорами готова. Это очень сытное, вкусное и, безусловно, праздничное блюдо!
Приятного аппетита!

Получилось очень вкусно!Отличный рецепт!

Очень вкусно получилось! Сырная корочка шикарно сочетается с картофелем

Очень хороший рецепт.

Это очень вкусно! Проверено! Спасибо за рецепт

А не подскажите, сколько порций примерно получится?

Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Получилось 6-8 порций.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Картофель с фаршем в духовке -пошаговый рецепт с фото

Описание

Очень вкусен картофель с фаршем в духовке и зеленью. Такое горячее второе блюдо понравится всей вашей семье, включая ваших деток. Ведь картофель, запеченный с фаршем в духовке намного полезен, чем жаренный.

Сегодня на ужин приготовила именно этот картофель. Он получился таким сочным, горячим и до безумия вкусным. После ужина мои родные остались сытыми и довольными. Спешу и с вами поделиться, дорогие читатели!

Ингредиенты:

Для запеченного картофеля понадобится:
  • фарш — 500 гр.,
  • картофель — 8 шт. средних,
  • лук- 1 шт.,
  • помидоры — 3 шт.,
  • соль, перец по вкусу,
  • яйца — 2 шт. ,
  • сыр или брынза — 100 гр.,
  • зелень укропа для украшения.

Как приготовить:

 картофель запеченный с фаршем в духовке рецепт

1) Средний картофель почистить от кожуры, помыть и нарезать тонкими кружочками. Уложить на смазанный растительным маслом противень. Посолить, поперчить по вкусу.

2) Готовый фарш выложить на кружочки картофеля, равномерно распределить по всему слою. Присыпать свежей нарезанной зеленью.

3) Помидоры можно использовать как свежие, так и в собственном соку. Помидоры помыть, порезать на дольки и уложить на фарш равномерно.

4) В этом рецепте лук можно добавить, или обойтись без него. Я для пикантности добавила, порезав его полукольцами.

5) Почти готово. Отправляем нашу картошечку в разогретую до 180 °С духовку, примерно на 40 минут. Затем достаём противень и поливаем смесью из 2 взбитых яиц. Сверху яиц посыпаем натёртым сыром или брынзой. И снова в духовку ещё на минут 15.

Вот теперь наш картофель с фаршем испекся в духовке  полностью. Нужно немного подождать, чтоб она остыла, и всех звать к столу. На вид получилось вот такая картошка с фаршем в духовке. А какая получилась у вас? Жду ваших комментариев.

Я надеюсь вам понравился рецепт? Может есть дополнения, оставляйте ваши отзывы, я на них с радостью отвечу! Всем приятного аппетита и до новых встреч!  С уважением, Алёнка! А к десерту могу предложить вот такой простой рецепт пирога с яблоками.

Картошка с помидорами и сыром в духовке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Картофель в духовке с сыром и помидорами

Картофель — это частый гость на нашем столе, блюда из него получают не просто вкусными, но ещё и сытными. Пример тому — картофель запечённый с моцареллой и помидорами. Блюдо можно подать самостоятельно, а можно приготовить на гарнир к основному блюду.

Картофель получается ароматным, мягким и достаточно сочным, и всё благодаря помидорам и сыру. Кстати, в рецепте используется 2 вида сыра: мягкий моцарелла и любой твёрдый. Во втором варианте я сделала выбор в пользу швейцарского сыра Грюйер. У него пикантный аромат с ореховым вкусом.

Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 2 порции.

Как приготовить «Картошка с помидорами и сыром моцарелла в духовке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Молодой картофель (350 г) помыть, обсушить и нарезать кружочками, но не очень толсто. Картофель предварительно я не отваривала.

Как чистить картошку

Шаг 3 Ссылка

Помидоры (200 г) помыть, обсушить и нарезать кольцами.

Шаг 4 Ссылка

Сыр моцарелла (100 г) нарезать кружочками, а твёрдый сыр (в моём случае это Грюйер, 50 г) натереть на тёрке.

Шаг 5 Ссылка

В форму для запекания выложить все подготовленные ингредиенты вертикально, слоями: картофель, помидоры, сыр моцарелла. Посолить (5 г).

Шаг 6 Ссылка

Сверху присыпать тёртым сыром.

Шаг 7 Ссылка

Духовку предварительно разогреть. Запекать овощи в сыром 45 минут при 180°C.

Шаг 8 Ссылка

Картофель запечённый с моцареллой и помидорами готов к подаче. Приятного вам аппетита.

Картошка с фаршем запеченная в духовке. Рецепт. Фото

Дорогие читатели!

Сегодня на обед я решила приготовить что-нибудь из фарша, но не обычные котлеты, а что-нибудь вкусненькое и чтобы не надо было стоять долго у плиты. И вот пришла мысль приготовить простое блюдо из фарша и картошки и все это запечь в духовке. Картошка с фаршем запеченная в духовке, это то, что надо. Присоединяйтесь, будем готовить вместе.


ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 0,5 кг фарша
  • 2 луковицы
  • 10 средних картофелин
  • 1 морковь
  • 2 помидора
  • 150 г твердого сыра
  • майонез
  • специи для фарша
  • соль

Простое блюдо из фарша и картошки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Противень смазываем растительным маслом.

Картошку чистим, промываем и режем тонкими кружочками, выкладываем на противень в два слоя.

Фарш покупаем или готовим сами, перекручиваем мясо на мясорубке. В фарш добавляем соль, специи по вкусу, хорошо вымешиваем и выкладывпаем на картошку тонким слоем. Для удобства берите кусочки фарша и раздавливайте их в ладошках в тоненькие лепешки, а затем выкладывайте на картошку.

Лук чистим, промываем, режем и выкладываем равномерно на фарш.

Морковь чистим, промываем и трем на крупной терке или режем на тоненькие кружочки и выкладываем сверху.

Помидоры промываем, режем тонкими дольками и выкладываем сверху на морковь. Если помидоров нет, полейте немного томатным соусом.

Сверху посыпаем тертым сыром и поливаем майонезом, желательно домашним майонезом, готовим его дома.

Запекаем в духовке 40 минут при температуре 200 градусов. Картошка с фаршем запеченная в духовке готова. Вроде бы простое блюдо из фарша, а какая вкуснятина.

А у вас как получилось? Жду ваших отзывов.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

Интересные рецепты для вас:


Запеканка из кабачков с фаршем в духовке

Вкусно приготовленная запеканка из кабачков с фаршем в духовке станет идеальным решением для сытного и не слишком калорийного ужина. Готовится она, как правило, на скорую руку и сможет насытить даже самых голодных или привередливых едоков, если запечь блюдо, следуя интересным и оригинальным рецептам.

Как сделать запеканку из кабачков с фаршем?

Вкусная кабачковая запеканка с фаршем в духовке готовится не сложно, важно следовать некоторым правилам, чтобы блюдо вышло идеальным.

  1. Перед тем, как приготовить запеканку из кабачков с фаршем, нужно подготовить сами овощи: немолодые очищают от кожуры и удаляют крупные семена.
  2. Если предполагается приготовление блюда из тертых овощей, нужно измельченный кабачок посолить и подождать, пока выделится сок, затем его отжимают.
  3. Чтобы блюдо приготовилось быстрее, фарш немного припускают на сковороде, до того момента пока выпарится жидкость, но полностью его обжаривать не обязательно. Также поступают и с грибами, если в рецепте они есть.
  4. Если планируется запеканка из кабачков с фаршем и сыром, не скупитесь, по купая последний ингредиент. Сыр должен быть с приятным сливочным вкусом и жирностью не менее 40%.
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Вкусная и сочная запеканка из кабачков с мясным фаршем получится у каждого повара, если в рецепт включить свежие томаты. Кабачки имеют нейтральный вкус, потому их уверенно можно дополнять всевозможными пряностями, овощами, вроде сладкого перца. Интересную пикантность блюду внесет чеснок, тимьян и острый чили.

Ингредиенты:

  • кабачки – 2 шт.;
  • фарш – 400 г;
  • помидоры – 3 шт.;
  • ратунда или паприка красная – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • чили – 1 стручок;
  • тимьян – 1 ч. л.;
  • йогурт – ½ ст.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • соль;
  • сыр – 150 г.

Приготовление

  1. Кабачки и ратунду порезать произвольно, выложить в форму.
  2. Подрумянить фарш, пересыпать к овощам, посолить, перемешать.
  3. Из йогурта, продавленного чеснока, яйца сделать соус. Приправить солью, рубленным чили и тимьяном.
  4. Залить овощи с фаршем соусом.
  5. Сверху выложить кружки помидоров, посыпать сыром.
  6. Готовится запеканка из кабачков с фаршем в духовке 40 минут при 190.
Запеканка из кабачков с куриным фаршем

Вкусная кабачковая запеканка с куриным фаршем в духовке готовится быстро, выходит очень легкой и малокалорийной – идеальное решение для позднего ужина! Для оригинального вида можно ингредиенты выложить слоями, использовать вместо кабачков цуккини, а фарш дополнить сметаной и ароматными пряностями.

Ингредиенты:

  • кабачки – 2 шт.;
  • фарш из филе – 500 г;
  • йогурт – 150 мл;
  • яйцо – 1 шт. ;
  • розмарин — 1 ч. л.;
  • карри – 1 ч. л.;
  • соль;
  • сыр – 200 г.

Приготовление

  1. Кабачки порезать кружками, посолить.
  2. Фарш припустить на сковороде, выключить огонь.
  3. Ввести яйцо, йогурт, приправить специями, солью.
  4. В промасленную форму выложить слоями кабачки и фарш, завершая овощным слоем.
  5. Притрусить обильно сыром.
  6. Готовится запеканка из кабачков с куриным фаршем в духовке 45 минут при 180.
Запеканка из кабачков, картошки и фарша

Очень вкусная и сытная кабачковая запеканка с фаршем и картошкой разнообразит обыденное меню. Дополнить блюдо можно другими насыщенными овощами, приправить орегано и розмарином, а фарш идеально подойдет свино-говяжий, он обладает самым насыщенным мясным вкусом. Для использования указанного количества продуктов понадобится форма 25х15.

Ингредиенты:

  • кабачки – 2 шт.;
  • фарш – 500 г;
  • помидоры – 3 шт. ;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • чеснок – 3 зубка;
  • лук маринованный кольцами – 1 шт.;
  • картошка – 4 шт.;
  • орегано, соль, розмарин;
  • сыр – 150 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сметана – ½ ст.

Приготовление

  1. Все овощи порезать кружками и кольцами.
  2. Смешать яйца, сметану, продавленный чеснок, розмарин и орегано.
  3. В промасленную форму выложить слоями: картофель, фарш, лук, перец, кабачки помидоры. Каждый слой промазывать яично-сметанным соусом и присаливать слегка.
  4. Вылить остаток соуса, посыпать сыром.
  5. Готовится такая запеканка из кабачков, картошки с фаршем в духовке 50 минут при 180.
Запеканка из кабачков с рисом и фаршем

Рецепт запеканки из кабачков с фаршем и рисом не содержит никаких хитростей и секретов, готовится блюдо на скорую руку, а по вкусу напоминает обычные голубцы. Угощение очень вкусное как в горячем, так и в холодном варианте, не портится и на следующий день. Весьма самодостаточное блюдо не требует гарнира, хватит легкого овощного салата.

Ингредиенты:

  • кабачки – 2 шт.;
  • фарш – 700 г;
  • рис круглый сваренный – 1 ст.;
  • сыр – 150 г;
  • помидор – 3 шт.;
  • лук маринованный – 1 шт.;
  • соль, перец, тимьян.

Приготовление

  1. Смешать фарш с вареным рисом, посолить, приправить перцем и тимьяном.
  2. Кабачки порезать длинными пластинами, помидоры кружками.
  3. В промасленную форму выложить половину кабачков.
  4. Распределить фарш, маринованный лук, накрыть оставшимися кабачками, посолить, немного поперчить.
  5. Выложить кружки томатов, посыпать сыром.
  6. Запекать 60 минут при 180.
Запеканка из баклажанов и кабачков с фаршем

Рецепт кабачковой запеканки с фаршем в духовке, дополненной овощами гриль и моцареллой покорит даже самых привередливых едоков. Блюдо получается очень самодостаточным, с ярким насыщенным вкусом, не требует дополнительного гарнира, то есть становится просто идеальным для тех, кто следит за фигурой или придерживается особых правил питания.

Ингредиенты:

  • кабачки – 2 шт.;
  • баклажаны – 2 шт.;
  • фарш – 500 г;
  • помидоры – 3 шт.;
  • перец сладкий – 2 шт.;
  • моцарелла – 200 г;
  • соль, черный перец, орегано.

Приготовление

  1. Все овощи порезать кружками, обжарить на сковороде-гриль с минимальным количеством масла.
  2. Фарш обжать до готовности, посолить, приправить специями.
  3. В форму выложить слоями кабачки, фарш, баклажаны, перец и томаты, каждый просаливая и приправляя орегано.
  4. Посыпать щедро тертой моцареллой.
  5. Готовится такая запеканка из кабачков с фаршем в духовке 25 минут при 190.
Запеканка с фаршем, кабачками и грибами

Просто и без изысков готовится запеканка из кабачков с фаршем и грибами. Идеально подойдут лесные боровики, но за неимением таковых сгодятся искусственно выращенные шампиньоны или вешенки. Можно применить и соленые грибы, но вкус блюда существенно изменится и сыр в таком варианте лучше исключить.

Ингредиенты:

  • кабачки – 1 шт.;
  • куриный фарш – 500 г;
  • маринованный лук – 1 шт.;
  • грибы – 400 г;
  • йогурт – ½ ст.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • соль, черный перец, тимьян;
  • сыр твердый – 100 г.

Приготовление

  1. Грибы припустить на сковороде, пока выпарится жидкость, отключить огонь, посолить.
  2. В промасленную форму выложить пластины кабачков, смазать соусом из йогурта и продавленного чеснока.
  3. Выложить лук, далее фарш, посолить, приправить перцем и тимьяном.
  4. Разложить полуготовые грибы, посыпать сыром.
  5. Запекать 30 минут при 190.
Запеканка с фаршем, кабачками и макаронами

Кабачковая запеканка с фаршем и сыром, и макаронами – бюджетное блюдо, которое поможет избавиться от остатков вчерашнего ужина. Если в качестве заливки применить бешамель, это блюдо напомнит знаменитую лазанью по вкусу. Просто и быстро готовится угощение, особенно, если все ингредиенты уже готовы.

Ингредиенты:

  • макароны сваренные – 200 г;
  • фарш – 400 г;
  • кабачки – 1 шт.;
  • черри – 6-8 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • соус бешамель – 1 ст.;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Фарш припустить на сковороде, посолить, приправить перцем.
  2. В промасленную форму выкладывать слои макарон, произвольно порезанных кабачков и фарша. Каждый слой поливать бешамелем.
  3. Завершающим слоем станут черри, порезанные пополам.
  4. Залить запеканку остатками соуса, посыпать щедро сыром.
  5. Запекать 30 минут при 190.
Запеканка с фаршем, капустой и кабачками

Очень полезная, красочная и безумно вкусная запеканка из кабачков, брокколи, картошки, фарша, приготовленная по предложенному рецепту, станет украшением любого застолья. Брокколи взаимозаменяется цветной капустой, а на сыре лучше не скупиться, пармезан играет основную вкусообразующую роль.

Ингредиенты:

  • кабачок – 1 шт. ;
  • брокколи – ½ вилка;
  • картошка – 3 шт.;
  • фарш – 300 г;
  • сметанно-чесночный соус – 1 ст.;
  • пармезан – 100 г;
  • соль, тимьян.

Приготовление

  1. Брокколи отварить в подсоленной воде в течение 5 минут, сразу же залить холодной водой.
  2. Картофель порезать дольками, кабачок кружками толщиной 3 мм. Посолить немного овощи.
  3. Фарш посолить, приправить тимьяном, скатать шарики.
  4. В форму выложить все подготовленные компоненты.
  5. Залить соусом, посыпать сыром.
  6. Запекать 40 минут при 190.
Запеканка из тертых кабачков с фаршем

Быстро и просто готовится овощная запеканка с фаршем и кабачками, натертыми на крупной терке. Последние нужно заранее подготовить, ведь им нужно время для отделения сока, который следует отжать перед закладкой в форму. Фарш сгодится любой: свиной, говяжий, куриный или смесь разных видов. Овощной набор тоже можно определить интуитивно, следуя собственным вкусовым предпочтениям.

Ингредиенты:

  • кабачки – 2 шт.;
  • фарш – 700 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • сыр – 200 г;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубка;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • соль, орегано;
  • рубленная зелень – 2 горсти.

Приготовление

  1. Кабачки натереть, посолить, оставить на 10 минут.
  2. Фарш посолить, приправить орегано, ввести майонез, яйцо, рубленный лук и сладкий перец.
  3. Кабачки отжать от сока, ввести в фарш, перемешать, бросить зелень.
  4. Выложить массу в форму для запекания, сверху посыпать сыром.
  5. Запекать 45 минут при 190 градусах.
  6. Разрезать запеканку можно после полного охлаждения.

Мясо по-французски в духовке с помидорами и сыром

Кухня

Калорийность ккал

Порции 8 порций

Время готовки 0 мин.

Это блюдо считается не зря одним из самых популярных не только у обычных хозяек, но и у опытных поваров. А это вполне справедливо – блюдо готовится из самых вкусных ингредиентов. Здесь вам и мясо, и грибы, и картофель, и сыр, и овощи. Таким блюдом можно накормить и маленькую семью, и большую компанию. Блюдо имеет массу вариаций приготовления, поэтому выбирайте любое из предложенных ниже.

Мясо по-французски без картофеля

Время готовки: 2 часа.

Порций – на 8 шт.

Этот классический рецепт очень прост и легок в приготовлении. Используя всего лишь самые простые продукты, вы сможете приготовить вкусное блюдо. Как и в каждом рецепте, есть несколько особенностей. Про них узнаете в процессе приготовления.

Помидоры 8 шт. Болгарский перец сладкий 1 шт. Телятина филе 800 гр. Сыр 400 гр. (твердый) Майонез 8 ст.л. Лук 4 шт. Сливочное масло – для смазывания формы Зелень – для украшения Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу

Мясо по-французски с картофелем

Свинина и картофель – это сразу и гарнир и горячее. Поэтому, приготовив мясо по-французски с картофелем, вы получите беспроигрышный вариант – таким блюдом легко накормить любого желающего. А блюдо, приготовленное в духовке, будет отличаться особенным ароматом и вкусом.

Ингредиенты:

  • Свинина – 800 гр.
  • Сыр твердый – 400 гр.
  • Картофель – 500 гр.
  • Майонез – 4 ст.л.
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Масло сливочное – для смазывания формы.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Специи —  по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Начинаем наше приготовление с нарезки продуктов. Мясо нарезаем порционными кусками размером с ладошку, лук – кольцами, помидоры и картофель – кружочками, сыр – на крупной терке.
  2. Нарезанное филе свинины выкладываем на разделочную поверхность  и присыпаем черным перцем и солью. Добавляем любимые специи. Отлично подойдет розмарин. Накрываем пищевой пленкой и слегка отбиваем. В результате должен получиться кусок толщиной 1 сантиметр.
  3. Смазываем противень сливочным маслом. Выкладываем сначала кружочки картофеля. Затем – мясо. Присыпаем его немного для аромата сухим базиликом. После кладем слой лука. Его необходимо немного присолить, чтобы он быстрее пустил сок. На лук выкладываем еще слой картофеля. Затем сверху – кружочки помидор.
  4. В миске смешиваем натертый сыр с майонезом и сметаной.
  5. Выкладываем приготовленную массу на помидоры. Разравниваем аккуратно. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Сыр с майонезом и сметаной образует в результате шикарную сырную корочку.
  6. Через 45 минут наше блюдо должно приготовиться. Достаем из духовки ароматное мясо по-французски и быстрее угощаемся, так как это очень вкусно.

Мясо по-французски с грибами

Сочетание мяса, грибов и сыра с помидорами не сможет оставить ни  одного человека равнодушным. Аромат и вкус такого мяса по-французски заставит готовить это незатейливое блюдо снова и снова. А приготовить его совсем не тяжело. Давайте попробуем.

Ингредиенты:

  • Грибы  (шампиньоны) свежие – 200 гр.
  • Филе свинины – 400 гр.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Масло растительное – для обжарки.
  • Соль – по вкусу.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Зелень – по вкусу.
  • Черный молотый перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Приготовим сначала мясо. Возьмет добротный кусок свинины. Для этого подойдет идеально часть свиной лопатки с жировой прослойкой. Она придаст блюду сочность.
  2. Нарезаем филе свинины поперек волокон порционными кусками толщиной 1 см.
  3. Немного отбиваем мясо, после чего сдабриваем его черным молотым перцем и солью. Также можете использовать ваши любимые специи. К месту здесь будут базилик, розмарин, барбарис, также чеснок сушеный. Здесь главный секрет – не переусердствовать, чтобы аромат специй не заглушил напрочь вкус мяса.
  4. Помидоры нарезаем нетолстыми кружками, лук – полукольцами. Грибы измельчаем полосками. Сыр натираем на крупной терке.
  5. Разогреваем масло на сковороде и отправляем туда обжариваться лук  с грибами.
  6. В это время противень застилаем фольгой. Первым делом выкладываем мясо, смазываем его майонезом.
  7. Сверху на филе размещаем обжаренные грибы с луком. Далее – кружки помидор.
  8. Посыпаем сверху все обильно тертым сыром. Отправляем запекаться в разогретую духовку.
  9. При температуре 180 градусов мясо приготовится через 40-50 минут.
  10. Достаем из духовки. Подаем в горячем вилле с любимым гарниром и зеленью. Всем приятного аппетита!

Мясо по-французски с хрустящей корочкой

Этот вариант будем готовить из куриного филе. Несмотря на то, что это мясо по-французски, блюдо будет иметь некоторые итальянские нотки. В дополнение ко всему этому мясо получится с ароматной хрустящей корочкой. Короче, лучше один раз попробовать. Внимательно следуйте инструкциям в рецепте и все получится.

Ингредиенты:

  • Филе куриное (грудка) – 1200 гр.
  • Майонез – 60 гр.
  • Помидоры – 1-2 шт.
  • Лук репчатый – 250 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Сливочное масло – 4 ст.л.
  • Сыр чеддер – 100 гр.
  • Хлебная панировка – 1 стакан.
  • Итальянская заправка для салатов – 200 мл.
  • Черный перец молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. В глубокую посуду выкладываем филе куриной грудки, немного обсушив их бумажным полотенцем.
  2. Лук нарезаем кольцами и отправляем к мясу. Заливаем все итальянской заливкой для салатов. Ее легко приобрести в магазине, в противном случае можете посмотреть в интернете из чего она состоит, и приготовить самим что-то подобное.
  3. Добавляем майонез и хорошо перемешиваем.
  4. Затем солим, перчим по вкусу. Перемешиваем еще раз и закрываем крышкой. Ставим в холод на всю ночь – мясо должно хорошо промариноваться.
  5. После этого берем противень, застилаем его пищевой фольгой. Смазываем немного растительным маслом. Близко друг от друга разлаживаем куски куриного филе таким образом, чтобы лук был снизу.
  6. Спелые красные помидоры нарезаем на четыре части. Разлаживаем на каждый кусок мяса.
  7. Сыр натираем на крупной терке и смешиваем в отдельной посуде с хлебной панировкой. Добавляем туда растопленное сливочное масло. Тщательно перемешиваем.
  8. Приготовленной сырной смесью равномерно засыпаем куриное филе с помидорами и луком. Отправляем противень в разогретую до 190 градусов духовку на полчаса.
  9. Достаем из духовки сочное, ароматное блюдо и подаем с гарниром. Всем приятного аппетита!

Мясо по-французски с фаршем

Захотелось приготовить картошку, но уже не знаете как? Тогда сделайте мясо по-французски с картофелем, грибами и фаршем. Мало того, что вы разнообразите свое привычное меню. Так еще и получите на выходе супер сытное и ароматное блюдо. Готовится все просто.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 150 гр.
  • Фарш мясной – 200 гр.
  • Картофель – 4 шт.
  • Молоко – 200 мл.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидоры – 1 шт.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Сыр твердый – 300 гр.
  • Перец болгарский – ¼ шт.

Процесс приготовления:

  1. Картофель нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем его на дно формы для запекания. Солим и перчим по вкусу.
  2. Ровным слоем сверху на картофель выкладываем фарш. Снова солим и перчим.
  3. Лук нарезаем полукольцами и отправляем на фарш.
  4. Затем выкладываем помидоры, нарезанные ломтиками.
  5. Шампиньоны нарезаем также ломтиками и отправляем на помидоры. Немного посыпаем солью и перцем.
  6. Болгарский перец нарезаем тонкой соломкой и выкладываем следующим слоем.
  7. Далее – оставшиеся лук и картофель. Немного снова присаливаем и заливаем форму молоком, чтобы оно покрывало треть посуды.
  8. Отправляем блюдо в духовку на 180 градусах на 40 минут. Когда картофель станет золотистого цвета, достаем, посыпаем тертым сыром и отправляем назад. Через 10-20 минут мясо по-французски готово.
  9. Нарезаем порциями и подаем как полноценное блюдо.

Котлеты из говядины с картофелем и помидорами Velvet Edition

Котлеты из говядины с картофелем и помидорами

2015-05-15 14:42:22

На 8 порций

Традиционный «армянский» рецепт

  1. 6 чашек говяжьего фарша
  2. 1 большая или 2 маленькие луковицы, мелко нарезанные
  3. 2 чайные ложки соли
  4. ½ чайной ложки черного перца
  5. ½ чайной ложки красного перца
  6. ¼ чайной ложки душистого перца
  7. 6 столовых ложек растительного масла
  1. 6 средних краснокожих картофелей, нарезанных на 1 дюйм круглые дольки
  2. Масло для жарки
  3. 4 помидора рома нарезать на четвертинки
  4. 2 или 3 зеленых или красных перца, нарезанных круглыми кружками
  1. 2 банки (6 унций) томатной пасты
  2. 1 столовая ложка перцовой пасты (по желанию)
  3. 1 столовая ложка куриного бульона
  4. 2 чайные ложки соли
  5. 6 чашек ватт er
  6. 6-8 зубчиков чеснока
  1. Смешайте говяжий фарш, лук, соль, черный перец, красный перец и душистый перец в большой миске.
  2. Выстелите большую форму для запекания алюминиевой фольгой и добавьте 3 столовые ложки растительного масла.
  3. Сформируйте из говядины 4-дюймовые котлеты и разложите на сковороде толщиной примерно 1/4 дюйма. У вас получится от 14 до 15 пирожков.
  4. Жарить котлеты по 7 минут с каждой стороны.
  5. Если ваша форма для запекания не вмещает все мясо одновременно для жарки, проделайте этот шаг дважды.
  6. Переложите пирожки на блюдо и отставьте.
  7. Слейте масло из сковороды, протрите сковороду бумажным полотенцем и добавьте оставшиеся 3 столовые ложки растительного масла.
  1. 6 средних красновато-коричневых картофелин, нарезанных круглыми ломтиками толщиной 1 дюйм
  2. Слегка посыпьте солью
  3. В кастрюлю на 4 или 5 литров добавьте дюйма растительного масла.
  4. Когда масло нагреется, добавьте картофель порциями и обжарьте до светло-золотистой корочки. (см. примечание № 1 ниже)
  5. Снимите и поместите в емкость.
  1. Добавьте томатную пасту и перечную пасту в небольшую миску.
  2. При перемешивании ложкой постепенно добавляйте воду.
  3. Добавьте остальные ингредиенты в соус.
  1. Разогрейте духовку до 375˚.
  2. Добавьте оставшиеся 3 столовые ложки растительного масла в форму для выпечки.
  3. Разложите говяжьи котлеты на сковороде.
  4. Выложите поверх пирожков картофель, помидоры и болгарский перец соответственно.
  5. Полить соусом.
  6. Накрыть крышкой и варить при 350˚ примерно 2 часа.
  7. Снимите крышку и готовьте еще 30–45 минут.
  1. 1. Более легкий вариант: не обжаривать картофель и добавлять его сырым поверх приготовленных котлет. Однако для их приготовления в духовке потребуется больше времени.

By Velvet Edition • www.velvetedition.com • © Все права защищены

Velvet Edition https://www.velvetedition.com/

Запеченные кафта с помидорами и картофелем

Перейти к рецепту

Мы так рады наконец поделиться этим рецептом в блоге! Запеченные кафта уже давно стали для меня семейным продуктом.Это блюдо, которое нужно долго готовить, но оно может легко накормить толпу или приготовить отличные остатки — подумайте, как лазанья! Это идеальное блюдо, которое можно приготовить неспешным воскресным днем ​​и наслаждаться сытным обедом всю неделю.

Если вы еще не знакомы с кафтами, это в основном ближневосточные фрикадельки! Обычно готовится из говядины, баранины или их комбинации, а также из смеси специй, петрушки, чеснока и лука. Его можно приготовить на гриле и съесть как бутерброд или запечь в соусе.Раньше мы пекли кафты в соусе тахини, это обычное блюдо, но в этом случае оно может быть довольно тяжелым. Я предпочитаю их запеченные в томатном соусе. Это немного напоминает мне приготовление мясного рулета, но я гораздо более неравнодушен к этому вкусовому профилю!

Чтобы все было хорошо приготовлено и приправлено, нужно выполнить несколько шагов. Во-первых, я рекомендую вам делать кафты. Когда у нас мало времени, мы часто покупаем готовую смесь кафт на рынке Сары и в пекарне в Ричардсоне.По вкусу он почти идеален, но может быть жирнее. Если у вас есть время, чтобы сделать свой собственный, рекомендую. Как только мясо будет перемешано, отложите его в сторону и обработайте соусом.

В соус входят лук, чеснок, измельченные помидоры и несколько специй. Одна из этих специй — это семерка ближневосточных специй. Это сочетание семи специй, которое полностью меняет вкусовой профиль блюда. Семь специй также можно легко найти на рынке Сары, но если вы изо всех сил пытаетесь их найти, вот хороший рецепт, чтобы приготовить собственную смесь с более традиционными специями.Когда соус закипит, можно начинать жарить картофель, который будет ложиться на испеченные кафта.

Обжаривание картофеля перед запеканием может показаться ненужным шагом, но мы попытались положить его сверху, не обжаривая предварительно, и в результате он просто высохнет и останется сырым. Они не должны готовить на 100% на этапе жарки, но вам нужно, по крайней мере, получить хороший золотисто-коричневый цвет с каждой стороны, прежде чем выложить блюдо слоями. Мы используем наш слайсер для мандолины, чтобы получать ровные ломтики и сокращать время.Хорошо промокните их бумажным полотенцем и аккуратно поместите в горячее масло. Я рекомендую готовить картофель партиями, чтобы не было перенаселенности.

Когда картофель готов и соус немного остынет, можно готовить блюдо. Начните с кафт на дне формы для запекания, а затем залейте томатным соусом. Затем выложите слой жареного картофеля и, наконец, нарезанных помидоров. Я рекомендую запекать около 20 минут, сначала накрыв фольгой, а затем еще около 20 минут без накрытия.

Подавайте с теплым лавашем (у Sara’s Market также есть лучший свежеиспеченный лаваш — обещайте, что этот пост не спонсируется ими, мы просто обожаем их магазин!) Или рисом. Ознакомьтесь с нашим постом о мисках для подражателей Halal Guys, чтобы узнать, как мы делаем наш рис с вермишелью.

Кафта, запеченная с картофелем и помидорами

Время приготовления 25 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 1 час 5 минут

Ингредиенты
Мясо кафта
  • 1 фунт фарша из баранины
  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 3 зубчика измельченного чеснока
  • 1/4 большого желтого лука, мелко нарезанного
  • 1/3 стакана нарезанной свежей петрушки
  • 2 чайные ложки кошерного
  • 2 чайные ложки Семь специй
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1 чайная ложка сушеной мяты
  • 2 нарезанных средних помидора
  • 1 крупный румяный картофель, тонко нарезанный
  • Масло канолы для жарки
Столовая ложка
Масло
  • 1/2 большого желтого лука, нарезанного кубиками
  • 3 зубчика измельченного чеснока
  • 1 банка измельченных помидоров емкостью 28 унций
  • 1 чайная ложка семи специй
  • 1 чайная ложка сушеной мяты
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 1/4 чайной ложки тмина
  • 1/4 чайной ложки сахара
  • Инструкции
    • Разогрейте духовку до 375 F

    • Смешайте баранину, говядину, измельченный чеснок, нарезанный кубиками лук, петрушку и специи в большой миске и хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не станут однородными.

    • Скатать тефтели (мы всегда делаем более цилиндрическую форму, см. Фото выше) и выложить на дно формы для запекания. Отложите в сторону.

    • Затем приготовьте соус. Добавьте в кастрюлю среднего размера 1 столовую ложку оливкового масла.

    • Добавьте нарезанный кубиками лук и чеснок и обжарьте 4-5 минут до прозрачности.

    • Добавьте измельченные помидоры и специи, включая лавровый лист, и дайте покипеть без крышки примерно 25 минут, пока вы готовите остальные ингредиенты.

    • Пока соус готовится, нагрейте рапсовое масло для жарки картофеля на большой сковороде. Вы хотите использовать достаточно масла, чтобы покрыть картофель, количество будет варьироваться в зависимости от размера вашей сковороды.

    • Когда масло станет горячим, добавьте ломтики картофеля порциями, обжаривая их до золотисто-коричневого цвета с каждой стороны, примерно по 4 минуты с каждой стороны. После приготовления удалите из масла и отложите на бумажном полотенце, чтобы оно стекало. Продолжайте, пока не закончите со всеми ломтиками картофеля.

    • А теперь разложите испеченные кафты. Сначала полейте кафты соусом.

    • Затем положите сверху жареный картофель, а затем дольки помидоров.

    • Накройте фольгой и запекайте около 20 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 20 минут.

    • Сверху посыпьте свежей петрушкой и подавайте с вермишелью, рисом или лавашем.

    Подпишитесь, чтобы никогда не пропустить сообщение

    Связанные

    Kafta bi-siniyyeh — Запеченная кафта

    Одним из первых блюд, которые молодые ливанцы, живущие за границей, попробуют на собственной кухне, является кафта би-синние.Он несложный, быстрый и в нем есть все домашние ароматы.

    Основы Kafta: фарш, лук, петрушка и специи. Ничего особенного, но вы можете приготовить кафту разными способами. Kafta bi-siniyyeh — это всего лишь один из вариантов запекания его с картофелем и помидорами. В своей книге я делаю это в стиле моей матери: котлеты, обжаренные на сковороде, а затем приготовленные с зеленым перцем и помидорами. Вы также можете поджарить или приготовить бургеры с кафтой на мангале и полить их чесночным йогуртовым соусом.Мои друзья ожидают этих сочных пирожков кафта, когда мы приглашаем их на барбекю, и больше не будут довольствоваться богатым ассорти из стейков и сосисок!

    На моих кулинарных курсах кафта вообще не хватало. Мы приготовили кафту халабийе с большим количеством лука и сумаха, а также кафту с гранатовой патокой. Кафта часто оказывается отличным вариантом, когда у вас заканчиваются идеи в качестве повара или учителя!

    В оригинальном рецепте кафта би-синиех вы равномерно выкладываете кафту в форму для запекания, накрываете картофелем и помидорами.Недавно начала делать котлеты и раскладывать их с картошкой и помидорами в форме для запекания. Это не только выглядит намного привлекательнее, но и делает сервировку более точной и аккуратной.

    Сахтейн !

    Базовый рецепт — 12 пирожков

    Рецепт легко удвоить

    Kafta bi-siniyyeh — Запеченная кафта

    Дина Байуд Коль

    Время приготовления 40 минут

    Время приготовления 1 час

    Общее время 1 час 40 минут

    Курс Основное блюдо

    Кухня ливанской

    Ингредиенты
    • 500 г фарша из говядины или баранины
    • 4 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
    • 1 небольшая луковица 100 г, очищенная и мелко нарезанная
    • 1 чайная ложка соли
    • ½ чайной ложки корицы
    • чайной ложки черного перца чайная ложка душистого перца
    • 4 средних картофеля 400 г, очищенных, промытых и тонко нарезанных кружочками (0,5 см)
    • 3 средних помидора 400 г, промытых и тонко нарезанных кружочками (0,5 см)
    • 300 мл томатного соуса
    • ¼ чайная ложка соли ¼ чайная ложка черного перца заправить
    Инструкции
    • Промойте листья петрушки и дайте им хорошо стечь.Петрушку с луком мелко нарезать в кухонном комбайне (или вручную). Добавьте смесь и специи к мясу в большой миске и хорошо перемешайте рукой.

    • Равномерно распределите kafta в смазанной маслом форме для запекания (20×30 см) и засыпьте картофелем и помидорами. Присыпать небольшим количеством соли и плотно накрыть алюминиевой фольгой. Или вы сделаете 12 пирожков и выложите в форму для запекания с помидорами и картофелем.

    • Разогрейте духовку (250 ° C, 480 ° F) и выпекайте на средней решетке около 45 минут.Приправить томатный соус солью и перцем и залить кафтой . Выпекать без крышки еще 15 минут и подавать горячим с ruz mfallfal .

    Заметки

    Все изображения и текст © Дина Байуд Коль для Dina’s Kitchen

    Eat Well — NZ Herald

    Похоже на тупик.

    Сделайте резервную копию или перейдите на нашу домашнюю страницу….

    Premium
    Девять простых способов сократить количество пищевых отходов

    10 минут на чтение

    Почему никогда не выбрасывайте овощные обрезки, хлеб или кожуру бананов, а также больше кухонных принадлежностей

    Premium
    Cooking hacks превратить ваших детей в уверенных поваров

    8 минут на чтение

    Научите своих детей, как разбить яйцо, расшифровать рецепт и почему выпечка — это настоящая наука.

    Premium
    Лучшие рестораны Окленда: лучшие места для первых свиданий и семейных вечеров

    7 минут на чтение

    От первых свиданий до лучшего семейного места — путеводитель по ресторанной жизни Окленда .

    Раскрыты 50 лучших ресторанов Окленда — в скольких вы уже ели?

    3 минуты на чтение

    Открытие в ноябре прошлого года, лучший ресторан оказал большое влияние за короткое время.

    Все жареные в фаст-фуде в Новой Зеландии, проверенные и оцененные

    9 минут на чтение

    В каком магазине быстрого питания с киви лучший чип?

    Правдивые истории о работе в бездонную смену бранча

    7 минут на чтение

    Любите собираться на бездонный бранч? Вот что сотрудники хостинга говорят о рабочем.

    Premium
    Открывается самый большой склад в Новой Зеландии: распределительный центр Foodstuffs на Северном острове

    4 минуты на чтение

    Помещение размером с восемь полей для регби для снабжения более 100 супермаркетов Северного острова.

    Premium
    Время закрытия: почему некоторые рестораны Окленда не переживут четвертого закрытия

    16 минут на чтение

    Лето должно было их спасти, но выручка упала на 70%, а закусочные CBD напуганы.

    Дефицит картофельных чипсов: проблемы с поставками оставляют полки пустыми

    2 минуты на чтение

    Что делают любители картофеля, когда чипсы заканчиваются?

    Картофель с помидорами и базиликом

    15 июля 2018 г.


    Я всегда ищу новые овощные гарниры, а этот — хранитель.Нарезанный кубиками картофель посыпают нарезанным чесноком и луком и обжаривают до хрустящей корочки и слегка подрумянивают. Затем добавляют нарезанные помидоры на последние десять минут, чтобы они только начали размягчаться и выделять сок. Когда овощи готовы, в смесь добавляется свежий нарезанный базилик. Этот вкусный гарнир отлично подойдет практически к любому блюду из мяса или морепродуктов. Вы также можете добавить нарезанный сладкий перец или грибы, если хотите. Сорт помидоров не имеет значения, пока они спелые.Я использовал помидоры черри в версии, показанной на фотографиях, но также использовал более крупные помидоры, которые я просто нарезал кубиками после того, как выдавил большую часть семян. Блюдо вкусно подавать горячим из духовки или при комнатной температуре.

    Buon Appetito!
    Дебора Меле 2018

    Состав

    • 1 1/2 фунта картофеля, очищенного и нарезанного на 2-дюймовые кусочки
    • 1/4 стакана оливкового масла
    • 1 маленькая луковица, крупно нарезанная
    • 2 измельченных зубчика чеснока
    • 3 помидора, нарезанные пополам, с семенами, очищенными от сердцевины и нарезанными большими кубиками
    • Соль и перец по вкусу
    • Хлопья красного перца
    • 3 столовые ложки свежего измельченного базилика

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 375 градусов F.
    2. Смешайте лук, масло, чеснок и картофель.
    3. Приправить солью, перцем и хлопьями перца.
    4. Выпекать 30-40 минут или пока картофель не станет золотисто-коричневым и его можно будет легко проткнуть вилкой.
    5. Увеличьте огонь до 400 градусов, добавьте помидоры и верните в духовку еще на 10 минут.
    6. Добавьте свежий базилик и подавайте.
    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 6 Размер порции: 2 чашки
    Количество на приём: Калорийность: 208 Всего жиров: 9 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 0 мг Натрий: 66 мг Углеводы: 29 г Волокно: 4 г Сахар: 4 г Белки: 4 г

    Picadillo — Slender Kitchen

    Мексиканский Picadillo с нежирным говяжьим фаршем, картофелем и морковью в остром томатном соусе Chipotle.Перейти к рецепту keyboard_arrow_down

    267 КАЛОРИЙ 25 г УГЛЕВОДОВ 7 г ЖИРОВ 28 г БЕЛКА

    5 Зеленый

    5 Синий

    Скоро

    MyWW ® SmartPoints ™ Новинка!

    Рецепт Пикадилло

    Пикадилло — это традиционное мексиканское блюдо, которое по сути представляет собой тушеный говяжий фарш с помидорами, картофелем и небольшим или большим количеством специй в зависимости от ваших предпочтений. Он известен как гисадо, что переводится как тушеное мясо, и является одним из основных продуктов мексиканской кухни.

    Когда дело доходит до приготовления пикадильо в нашем доме, я люблю готовить его с большим количеством специй, добавляя чипотле и цельный перец халапеньо. Но это одно из тех блюд, которое легко настроить в зависимости от того, что вам нравится. Вы можете сделать его слегка острым и подавать перец чипотле на стороне для тех, кто этого хочет, или сделать основу красивой и острой,

    Одна из вещей, которые мне больше всего нравятся в пикадилло, — это то, что существует так много вариантов его подачи. Иногда я подаю его отдельно с рисом или завернутым в теплые кукурузные лепешки для тако.Я почти всегда делаю двойную или тройную партию и использую остатки для фаршированного перца, кесадильи, буррито и рисовых мисок. Он также отлично замораживается, так что неплохо положить дополнительную порцию в морозильник на потом.

    Теперь вам может быть интересно узнать о другой версии пикадильо, которая включает такие ингредиенты, как изюм, каперсы или оливки, а иногда даже грецкие орехи вместо пикадильо. Эта версия — еще одно латиноамериканское блюдо, популярное на Кубе, в Пуэрто-Рико и в Южной Америке. То же имя, но один сладко-соленый, а мексиканский вариант — острый.

    В чем разница между мексиканским и кубинским Пикадильо?

    Оба типа пикадильо готовятся из говяжьего фарша, сваренного в томатном соусе. Однако эти два блюда не могли быть более разными. Мексиканский пикадильо — острое блюдо, которое готовят из картофеля и перца чипотле. Он дымный, пряный и популярный гисадо, который подают с рисовыми и кукурузными лепешками.

    С другой стороны, кубинский пикадильо готовят из красного перца, зеленых оливок и иногда изюма.Слегка сладкий, с большим количеством соленых ноток оливок. Обычно его подают с белым рисом и часто используют для начинки для эмпанада.

    How to Serve Picadillo

    Поскольку мы сосредоточены на мексиканской версии, это блюдо обычно подается с белым рисом и кукурузными лепешками. Некоторые люди также подают фасоль на стороне, но, поскольку в блюде есть картофель, я не люблю добавлять другой крахмал.

    • Тако — натуральный вариант этого блюда.Поджарьте кукурузные лепешки, нарежьте кубиками свежий лук и кинзу и возьмите кесо-фреску для еще большего аромата.
    • Другой распространенный вариант — рис — белый рис, мексиканский рис, или вы можете использовать рис с цветной капустой для варианта с низким содержанием углеводов.
    • Для чего-то другого, подумайте об использовании оставшегося пикадильо в качестве начинки для запеченного обычного картофеля или сладкого картофеля . Сверху выложите тертый сыр чеддер, кинзу и зеленый лук.
    • В нашем доме мы любим подавать пикадилло на sopes , которые в основном представляют собой толстый кукурузный пирог, приготовленный из того же теста, что и кукурузная лепешка.Вы можете найти их в некоторых продуктовых магазинах и на большинстве мексиканских рынков.
    • Хотя это совершенно нетрадиционно, у меня есть несколько друзей, которые подают это с приготовленной яичной лапшой или пастой .
    • Из остатков пикадильо можно приготовить лучший фаршированный перец . Обжарьте перец, а затем нафаршируйте его смесью пикадилло и вареного риса. Сверху посыпать сыром и запекать.

    Можно ли это заморозить?

    Это отличный рецепт, который можно удвоить или утроить и хранить в морозильной камере, чтобы быстро перекусить.Дайте ему полностью остыть перед замораживанием. Для удобства хранения используйте большой пластиковый пакет для заморозки и прижмите пикадилло. Заморозьте его ровно, чтобы он не занимал много места в морозильной камере.

    Разморозьте в холодильнике на ночь, а затем снова разогрейте в кастрюле или микроволновой печи. Чтобы быстро разморозить, промойте пакет под горячей водой, чтобы ослабить края. Затем добавьте замороженные в большую сковороду и разогрейте на среднем огне.

    Советы и идеи рецептов

    Есть много способов изменить этот рецепт и сделать его своим.

    • Замените фарш из индейки, курицы или вегетарианский фарш вместо говядины.
    • Сделайте палео-версию, используя сладкий картофель вместо белого картофеля.
    • Добавьте 1-2 нарезанных кубиками перца чипотле, чтобы сделать вариант более острым. Вы также можете подать чипотли на стороне тем, кто любит дополнительное тепло.
    • Если вам нужен более мягкий вариант, замените 1-2 целых перца поблано на перец халапеньо. Вы также можете оставить перец чипотле и добавить вместо него тмин, чтобы получить дымный аромат.
    • Если вы хотите сделать версию с низким содержанием углеводов, замените соцветия цветной капусты картофелем. Вы также можете использовать репу, мускатную тыкву или брюкву.
    • Если вы предпочитаете домашний соус, вы можете поджарить 4-6 помидоров в духовке, пока они не начнут лопаться. Добавьте в блендер 1/4 луковицы и несколько зубчиков чеснока. Используйте это вместо консервированного томатного соуса.

    Можно приготовить это в мультиварке? Мгновенный горшок?

    Этот рецепт легко переводится в мультиварку.Начните с обжаривания лука, чеснока и моркови. Затем обжарьте говядину. Добавьте это в мультиварку вместе с картофелем, перцем халапеньо, смешанным томатным соусом и лавровым листом. Готовьте на сильном огне в течение 4 часов или на медленном огне 6-8 часов, пока картофель не станет мягким.

    Для быстрого приготовления: приготовьте овощи и обжарьте говядину в растворе быстрого приготовления. Затем добавьте смешанный томатный соус, картофель, перец халапеньо и лавровый лист. Готовьте в ручном режиме (под давлением) в течение десяти минут и дайте естественному высыпанию.

    В этот рецепт добавлены новые фотографии, советы и идеи подачи.

    Томатный пармезан Жареный картофель — универсальный гарнир!

    Жареный картофель с помидорами и пармезаном. Еще один очень универсальный гарнир к курице, свинине или даже рыбе на гриле. Это особенно любимый гарнир к вечеру стейков в нашем доме.

    Жареный картофель с помидорами и пармезаном.

    Вот мой любимый гарнир, который я люблю подавать практически к любому блюду. Их подавали вместе с жареными стейками из корейки, чтобы получилась очень сытная и сытная еда даже на самый большой аппетит.

    Действительно, идея этого рецепта пришла из стейк-хауса, который я когда-то посетил. Они были настолько вкусными, что я знала, что в конечном итоге попробую их дома.

    Мне нравится использовать в этом рецепте красновато-коричневый картофель. Они обжариваются до самой хрустящей корочки с пушистой начинкой.

    По этому рецепту можно приготовить вкусный вегетарианский обед сам по себе. Или подавайте их так же, как оладьи на воскресном бранче!

    Картофель обжаривается в духовке перед тем, как бросить его в быстрый томатный компот непосредственно перед подачей на стол.Затем они заканчиваются сыром пармезан.

    Созревшие в виноградной лозе помидоры отлично подходят для этого рецепта, но вы можете использовать такое же количество консервированных помидоров вне сезона.

    Лучше всего держать картофель и помидоры отдельно непосредственно перед подачей на стол, чтобы сохранить хрустящий жареный картофель. Это дает большую текстурную разницу вместе с этим восхитительным сочетанием вкусов.

    Любите отличные гарниры?

    У нас есть больше вдохновения для гарниров, включая все, от печеной фасоли и кукурузного хлеба до восхитительно различных салатов из картофеля и пасты.Не забудьте проверить их все в нашей коллекции 26 лучших гарниров барбекю тоже.

    Нравится рецепт салата Орзо с лимоном и мятой?

    Вы найдете сотни других отличных идей в категории Quick , и Easy и даже больше в категории BBQ & Grilling Category .

    Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

    Плюс, вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от изысканных десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни.

    Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!


    Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом. Посетите мой Amazon Store , чтобы получить мои любимые кухонные гаджеты и бытовую технику, а также рекомендации из моей личной коллекции кулинарных книг.

    Время подготовки: 15 минут

    Время приготовления: 1 час 10 минут

    Общее время: 1 час 25 минут

    Жареный картофель с помидорами и пармезаном — еще один очень универсальный гарнир к жареной курице, свинине или даже к рыбе.Это особенно любимый гарнир к вечеру стейков в нашем доме.

    Состав
    Для жареного картофеля
    • 8 крупных красновато-коричневых картофелин, очищенных и нарезанных кубиками по 2 дюйма
    • ¼ стакана оливкового, сливочного или другого масла также подойдет; Комбинация масла и оливкового масла тоже очень хороша
    • ½ чайной ложки кошерной соли
    • ½ чайной ложки измельченного черного перца
    Для быстрого компота из помидоров
    • 2 зубчика измельченного чеснока
    • 3 столовые ложки оливкового масла
    • 4 больших спелых помидора, нарезанные кубиками
    • 1 столовая ложка коричневого сахара
    • 3 столовые ложки бальзамического уксуса
    • соль и перец по вкусу
    • 2 столовые ложки нарезанного свежего орегано
    • Хлопья чили 1/4 чайной ложки, по желанию или по вкусу
    • Сыр пармезан натереть сверху при подаче.
    Инструкции
    Для приготовления жареного картофеля
    1. Варите картофель в подсоленной воде примерно 4-5 минут.
    2. Тем временем в духовке при 400 градусах F нагрейте форму для запекания достаточного размера, чтобы держать картофель, не переполняя его. Стеклянная или металлическая сковорода подойдет, если ее предварительно хорошо нагреть. Это поможет предотвратить прилипание картофеля к сковороде.
    3. После кипячения слейте воду из картофеля и дайте ему постоять 5 минут.Затем перемешайте картофель с оливковым маслом, солью и перцем.
    4. Перелейте приправленный картофель, чеснок и масло в горячую форму для запекания. Они должны зашипеть при ударе о сковороду; хороший признак того, что они не прилипнут.
    5. Жарьте картофель примерно 45-60 минут или пока он не станет золотисто-коричневым, переворачивая его каждые 15 минут или около того. По прошествии первых 10 минут встряхните сковороду, чтобы картофель не прилип к ней.
    6. Полностью приготовленный картофель сразу же добавьте в «Быстрый томатный компот» и подавайте со свежим тертым сыром пармезан.
    Для приготовления быстрого компота из помидоров
    1. Обжарьте чеснок в масле на среднем огне всего минуту перед добавлением помидоров, орегано, коричневого сахара, соли, перца.
    2. Продолжайте варить, пока помидоры не станут мягкими, а компот не приобретет консистенцию, похожую на варенье. Добавьте бальзамический уксус в последние минуты или две приготовления перед подачей на стол.
    3. Натереть на терке или сбрить немного хорошего сыра пармезан при подаче.
    Информация о питании
    Урожайность
    8
    Размер порции
    1 порция
    Количество на порцию Калорий 484 Всего жиров 19 г Насыщенные жиры 4 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 14 г Холестерин 8 мг Натрий 265 мг Углеводы 71 г Волокно 9 г Сахар 8 г Белки 9 г

    Предоставленная информация о пищевой ценности автоматически рассчитывается сторонним программным обеспечением и предназначена только для справки.Точная точность не гарантируется.

    Картошка с фаршем в духовке с помидорами и сыром, рецепт с фото



    Опубликовано 26.10.2017
    Разместил: Drug [offline]
    Калорийность: Не указана
    Время приготовления: Не указано Картошка с фаршем в духовке с помидорами и сыром, рецепт с фото которой я сегодня для вас подготовила, является отличным вариантом семейного ужина. Это блюдо не только вкусное, но и довольно сытное. Его можно сервировать с овощным салатом или просто так. Уверена, вам понравится и эта тушеная картошка с мясом.

    Необходимые продукты:

    — картофель (крупный) – 3-4 шт.,
    — фарш мясной – 300-350 гр.,
    — репчатый лук – 1 шт.,
    — помидоры – 1-2 шт.,
    — сыр твердых сортов – 50-60 гр.,
    — майонез – 3-4 ст.л.,
    — воль, перец черный по вкусу,
    — растительное масло.




    1. Клубни картофеля очистите от кожуры и хорошо промойте. Каждый нарежьте на две половинки. Отварите картофель в подсоленной воде до полуготовности. Снимите с огня и немного охладите, слив воду. Совет: лучше использовать крупный, округлый картофель.



    2. Репчатый лук очистите, промойте и нарежьте кубиками. Зарумяньте подготовленный лук на сковороде в небольшом количестве растительного масла.



    3. Помидоры промойте и также нарежьте кубиками. Соедините с луком и тушите 3-5 минут.



    4. Овощную смесь поперчите и посолите по своему вкусу.



    5. Мясной фарш соедините с остальными ингредиентами и тушите в течение 5-10 минут. При необходимости массу еще досолите.



    6. Из остывших картофельных половинок сделайте «лодочки»: ложечкой соскоблите мякоть, оставив не очень тонкие стенки. Картофельную мякоть не стоит выбрасывать, ее можно измельчить и добавить в мясную начинку.



    7. Полученные заготовки смажьте майонезом. От этого картофель при выпекании станет мягче.



    8. Заполните «лодочки» мясной начинкой и переложите в форму, смазанную растительным маслом.



    9. Посыпьте сверху тертым сыром и поместите в разогретую духовку. Готовьте при температуре 1800С до готовности. Это займет примерно 30 минут.



    10. Сервируйте картошку с фаршем в духовке с помидорами и сыром в теплом виде.

    Приятного аппетита!

    Картофель с курицей, сыром и томатами в духовке ?: рецепт с фото

    Быстрый и простой вариант приготовления второго блюда, которое удивит вас своим неповторимым вкусом. Такую запеченную картошку с курицей и томатами под сырной корочкой можно подать как на праздничный стол, так и на семейный ужин. Блюдо отлично сочетается с легким салатом из свежих овощей, а готовится очень просто!

    Рецепт картофеля с курицей, помидорами и сыром

    Главной проблемой блюд, в которых присутствует картофель и мясо, является их разное время приготовления. Как правило, недостаточная готовность первого или передержка второго. Чтобы картофель и мясо приготовились ровно в срок, нужно воспользоваться всего двумя вещами — фольгой и небольшим количества кипятка. Тогда блюдо в духовке получится сочным, ароматным и равномерно пропеченным.

    • картофель 400 г
    • куриное филе 400 г
    • помидор 200 г
    • сыр 100 г
    • майонез 100 г
    • кипяток 100 мл
    • соль 1,5 ч. л.
    • перец красный молотый 1/2 ч. л.
    • перец черный молотый 1/2 ч. л.
    • петрушка 20 г

    Калории: 112.4 ккал

    Белки: 8.2 г

    Жиры: 6.6 г

    Углеводы: 4.8 г

    • Куриное филе нарезаем кубиками со сторонами 1,5-2 см.

    • Аналогично курице нарезаем картофель.

    • Помидоры очищаем от кожицы и только потом нарезаем. Чтобы кожица легко снялась, достаточно сделать крестовой надрез у черешка и обдать томат кипятком.

    • Смешиваем ингредиенты, добавив натертый на крупной терке сыр.

    • Настало время специй — у нас картошечка будет с огоньком, поэтому добавляем черный и красный перец. Его количество берем по вкусу. Солим и перемешиваем.

    • Выкладываем в форму для запекания, наливаем крутой кипяток.

    • Делаем поверх картофеля с курицей сеточку из майонеза.

    • Накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Через 30 минут достаем форму, снимаем фольгу, присыпаем блюдо сыром и снова ставим в духовку на 10 минут.

    • Вода и помидорный сок помогут картофелю дойти до готовности быстрее, а мясу сохранить сочность.

    • Подаем наше красивое второе блюдо, щедро украсив рубленой зеленью.


    Как видите, приготовить по-настоящему аппетитное блюдо в духовке совсем не трудно. Картофель с курицей, помидорами и сыром получается ароматный, с легкой остринкой и хорошо пропеченными ингредиентами. Приятного аппетита!

    Фаршированные помидоры запеченные в духовке: рецепт приготовления

    Описание рецепта

    Фаршированные помидоры, запеченные в духовке – простое и в тоже время эффектное блюдо на каждый день или для праздника. В нашем рецепте мы предлагаем в качестве гарнира подать к печеным помидорам ломтики поджаристого картофеля. Это сочетание можно назвать классикой жанра: нежные и мягкие духовые помидоры в сопровождении хрустящей картошки.

    Для начинки печеных в духовке помидоров, как и для фаршированных перцев, можно использовать любые крупы, мясной или рыбный фарш, а также измельчённые овощи. В описанном ниже рецепте, мы предлагаем в качестве наполнителя для печеных помидоров отварной рис, помидорную мякоть и тертый на терке сыр. А неповторимый аромат блюду придадут чеснок, черный перец и розмарин.

    • 6 помидоров среднего размера;
    • 6 картофелин среднего размера;
    • 60-70 г сыра чеддер;
    • 1/2 стакана риса;
    • 1-2 зубчика чеснока;
    • соль, черный перец – по вкусу;
    • 2-3 ст. ложки оливкового масла;
    • розмарин – по желанию.

    Готовим по шагам:

    Начните с подготовки продуктов. Рис хорошо промойте и отварите в отдельной кастрюльке, добавив стакан воды и немного соли. Сыр натрите на крупной терке или нарежьте небольшими квадратиками. Картофель помойте, очистите от кожуры и нарежьте кусочками.

    Добавьте к картошке соль, перец, розмарин и пару столовых ложек оливкового масла, все перемешайте и выложите на противень. Отправьте картофель в духовку на 20 минут выпекаться при температуре 200 гр.С.

    Пока запекается картофель и вариться рис, займитесь помидорами. Тщательно их помойте, отрежьте верхушку (она в дальнейшем послужит крышечкой) и аккуратно чайной ложкой извлеките из помидора мякоть.

    Добавьте к измельченной мякоти помидора остывшую рисовую кашу, орегано, соль, перец, рубленый чеснок и немного растительного масла. Нафаршируйте получившейся смесью помидоры. Сверху выложите сыр и закройте «крышечкой» из верхушки помидора.

    Последние шаг – поместите помидоры с начинкой на противень с поджаренным картофелем и отправьте в духовку допекаться. Готовьте блюдо еще около 30 минут при температуре 180 гр.C.

    Готовые фаршированные помидоры, запеченные в духовке с картофелем, подавайте к столу горячими. В качестве гарнира можно приготовить салат из свежих или маринованных овощей.
    Приятного аппетита!

    Вкусный жареный картофель в томатном соусе

    Перейти к рецепту

    Одно из моих любимых блюд, жареного картофеля в духовке, запеченного в восхитительном томатном соусе!

    Прекрасный гарнир, который в любом случае и, конечно, подают к другим блюдам.
    Вы можете подавать его на завтрак или поздний завтрак с яичницей и веганской колбасой, на обед со свежим зеленым салатом или в питательном бутерброде, и, конечно же, на ужин с рыбным филе или веганским стейком.
    Отлично сочетается практически с каждым ингредиентом!

    Рецепт очень простой и требует основных ингредиентов.
    Готовы попробовать?

    Рецепт

    Выход: 5 порций

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Общее время: 60 мин.

    Состав

    Картофель

    1 кл картофеля, очищенного

    1 стакан воды

    Томатный соус

    250 гр консервированного томатного соуса

    3 зубчика чеснока

    1 чайная ложка черного перца

    3 ч.л. оливкового масла

    1 столовая ложка свежей петрушки

    1 столовая ложка свежей мяты

    1/2 зеленого перца, по желанию

    2 ч.л. сушеного орегано

    1 чайная ложка соли

    2 ч.л. сладкого, копченого или острого перца

    2 ч.л. сушеного тимьяна

    🠚 Если вы хотите отказаться от консервированного томатного соуса, вы можете добавить 2 средних помидора и 1/2 чайной ложки сахарного песка вместо консервированного соуса.

    Инструкции

    Томатный соус
    1. Добавьте все ингредиенты для томатного соуса в кухонный комбайн и перемешайте до однородной массы.
    Запеченный картофель
    1. Разогрейте духовку до 220 ° C.
    2. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки среднего и маленького размера.
    3. Выложите их в большую миску, добавьте томатный соус и перемешайте, пока они не станут маринованными.
    4. Переложите на противень, добавьте 1 стакан воды и поставьте в духовку примерно на 45 минут до готовности.Время запекания зависит от размера картофеля и духовки, поэтому будьте осторожны и продолжайте проверять их через первые 30 минут!

    Наслаждайтесь!

    Банкноты

    • Подается: Подается с яичницей
      • и веганской колбасой, соусом цацики
      • , филе белой рыбы
      • или веганским стейком.
    • Варианты:
      • Добавьте почти все специи и травы, которые вам нравятся.
      • Добавить небольшую луковицу в томатный соус.
    • Хранение: Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

    Пищевая ценность

    * Это приблизительная таблица питания, предоставленная онлайн-калькулятором. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

    🠚 Вы пробовали этот простой рецепт запекания картофеля в духовке?
    Если да, то я хотел бы видеть ваши мысли и фотографии в комментариях ниже.
    Не забудьте оценить этот рецепт, если он вам понравился, поделитесь им в социальных сетях или создайте значок на досках Pinterest, если он вам понравился так же, как и нам!
    Это очень много значит для нас!
    Спасибо!

    Жареный картофель в томатном соусе

    Smashed Potato (разбитый картофель) Одно из моих любимых блюд, жареного картофеля в духовке, запеченного в восхитительном томатном соусе! Это идеальный гарнир, который в любом случае можно подавать к другим блюдам, и, конечно же.Вы можете подавать его на завтрак или поздний завтрак с яичницей и веганской колбасой, на обед со свежим зеленым салатом или в питательном бутерброде, и, конечно же, на ужин с рыбным филе или веганским стейком. Подходит почти ко всем блюдам. ингредиент! Рецепт очень простой и требует основных ингредиентов. Готовы попробовать?

    Время приготовления 15 минут

    Время приготовления 45 минут

    Общее время 1 час

    Гарнир для курса

    Кухня Средиземноморская

    Порций на 5 человек

    Калорийность 237 ккал

    Картофель
    • 1 килограмм очищенного картофеля
    • 1 стакан водопроводной воды
    Томатный соус
    • 250 г консервированного томатного соуса
    • 3 зубчика чеснока
    • 1 чайная ложка черного перца
    • 3 чайные ложки оливкового масла
    • 1 столовая ложка свежей петрушки
    • 1 столовая ложка свежей мяты
    • 1/2 зеленого перца, по желанию
    • 2 чайные ложки сушеного орегано
    • 1 чайная ложка соли
    • 2 чайные ложки сладкого, копченого или острого перца
    • 2 чайные ложки сушеного тимьяна
    Запеченный картофель
    • Разогрейте духовку до 220 ° C.

    • Очистите картофель и нарежьте его на кусочки среднего и маленького размера.

    • Положите их в большую миску, добавьте томатный соус и перемешайте, пока они не станут маринованными.

    • Переложите на противень, добавьте 1 стакан воды и поставьте в духовку примерно на 45 минут до готовности. Время запекания зависит от размера картофеля и духовки, поэтому будьте осторожны и продолжайте проверять их через первые 30 минут!

    Банкноты

    • Обслуживается: Обслуживается с
      • яичница и веганская колбаса,
      • соус цацики,
      • филе белой рыбы или веганский стейк.
    • Варианты:
      • Добавьте почти все специи и травы, которые вам нравятся.
      • Добавить небольшую луковицу в томатный соус
      • 🠚 Если вы хотите отказаться от консервированного томатного соуса, вы можете добавить 2 средних помидора и 1/2 чайной ложки сахарного песка вместо консервированного соуса.
    • Хранение: Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
    * Это приблизительная таблица питания, предоставленная онлайн-калькулятором.Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

    Ключевое слово запеченный картофель, жареный картофель, жареный картофель в духовке, жареный картофель в томатном соусе


    Не забудьте подписаться на нас в Facebook, Pinterest и Instagram, чтобы сделать еще вкуснее!

    🠚 Все еще голодны? Проверить этот рецепт Вкусный вегетарианский / веганский рецепт мясного рулета

    Жареные помидоры с пармезаном — Rasa Malaysia

    Жареные помидоры с пармезаном — сочные и жирные жареные помидоры, наполненные сыром пармезан.Так легко сделать, надежно и потрясающе!

    Мы только что вернулись из прекрасного отпуска в центральном Вьетнаме. Не могу дождаться, чтобы поделиться с вами своим полным опытом, но одна из вещей, которые нам очень понравились, — это еда, подаваемая в нашем отеле.

    Каждое утро нас угощали восхитительным завтраком «шведский стол» с многочисленными блюдами. Одним из блюд, которые мне очень понравились, были жареные помидоры с пармезаном.

    Сочные, спелые и жирные жареные помидоры, посыпанные сыром Пармезан.Они были настолько хороши, что мне пришлось сделать их по возвращении.

    Другие рецепты, которые могут вам понравиться

    Эти жареные помидоры настолько просты в приготовлении, что из них всего 2 основных ингредиента: помидоры и сыр пармезан. Остальное — это кладовая, которая есть у каждого дома (оливковое масло, соль и черный перец).

    Это идеальное время для того, чтобы попробовать этот рецепт, так как великолепные помидоры сейчас в изобилии на рынке или фермерском рынке.

    Как приготовить лучшие жареные помидоры?

    Выберите помидоры поменьше, нарежьте их пополам, слегка смажьте помидоры оливковым маслом и немного посолите и поперчите.

    Сверху посыпать сыром пармезан и запечь в духовке. Помидоры от природы наполнены ароматом умами, а добавление сыра пармезан в основном улучшает свежий вкус.

    Мне особенно нравится нижняя часть помидоров, где кожица слегка подгорела и подрумянилась.

    Помидоры можно подавать к любым летним блюдам. Они делают все намного полезнее и вкуснее.

    Откусите большой кусок жареного помидора с пармезаном и просто насладитесь сочным вкусом.Они просто восхитительны !!

    Сколько калорий в порции?

    В этом рецепте всего 79 калорий на порцию.

    Подавать жареные помидоры с пармезаном с:

    Для полноценного ужина приготовьте следующие блюда.

    5 секретов до 20-минутного ужина

    Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

    Доходность: 6 человек

    Жареные помидоры с пармезаном — сочные и жирные жареные помидоры, наполненные сыром пармезан.Так легко сделать, надежно и потрясающе!

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 20 минут

    Общее время 25 минут

    Состав

    • 6 маленьких помидоров, разрезанных пополам
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1 щепотка соли
    • перец черный молотый по вкусу
    • 1/2 стакана тертого сыра пармезан

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 400 ° F (207 ° C).
    2. Помидоры промыть и нарезать пополам. Осторожно перемешайте с оливковым маслом. Приправить солью и перцем. Выложите помидоры на форму для запекания и полейте сыром пармезан. Жарьте помидоры примерно 15-20 минут или пока сыр пармезан не растает, а верхняя часть не подрумянится.
    3. Достаньте из духовки и сразу подавайте.

    Банкноты

    Можно использовать сыр Моцарелла как сырную начинку.

    Информация о питании

    Урожайность

    6

    Размер порции

    6 человек
    Сумма на порцию Калорий 79 Всего жиров 5 г Насыщенные жиры 2 г Ненасыщенные жиры 0 г Холестерин 7 мг Натрий 140 мг Углеводы 5 г Волокна 1 г Сахар 3 г Белки 4 г

    Рецепт запеченного сырного соуса с томатами и базиликом

    Как приготовить лучший сырный соус с помидорами и базиликом.Перейдите к рецепту запеченного сырного соуса с томатами и базиликом или читайте дальше, чтобы узнать, как мы его готовим.

    Это блюдо восхитительно. Перед запеканием в духовке смешиваем сметану, много сыра и свежий базилик до образования пузырьков. Затем сверху добавляем еще базилика и свежих помидоров.

    ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ: три сыра, артишоки и свежий шпинат делают этот теплый соус из шпината и артишока особенно сливочным и вкусным. Перейдите к рецепту сливочного соуса из шпината и артишока.

    Как приготовить соус из запеченного сыра

    Этот рецепт действительно прост и может быть адаптирован 100 различными способами.

    Основа — сметана, смешанная со специями. Затем добавляем много моцареллы и сыра Монтерей Джек. Подойдут и другие сыры — например, фета, козий сыр или сыр грюйер. Чтобы освежить соус, перед запеканием добавляем много свежего базилика. Затем, когда соус запекся, мы посыпаем его базиликом и нарезанными помидорами.

    Идеально сочетается с нарезанным хлебом, хрустящими овощами или чипсами. Если вы подадите это друзьям, не удивляйтесь, если они все толпятся вокруг сырного соуса — это совершенно нормально!

    ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ: Жареные помидоры со сливочным сыром рикотта, цедрой лимона и мятой.Подавайте этот семейный стиль прямо из формы для выпечки — без суеты. Перейти к рецепту слегка обжаренных помидоров и рикотты.

    Рецепт обновлен, первоначально опубликован в октябре 2012 года. С момента публикации в 2012 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. — Адам и Джоанн

    Рецепт запеченного сырного соуса с томатами и базиликом

    • PREP
    • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
    • ИТОГО

    Этот запеченный сырный соус с ароматом базилика — один из наших любимых блюд.Подавайте это с поджаренными ломтиками хлеба, но вы также можете подавать вместе с хрустящими прохладными овощами. Когда сыр тает, он становится намазываемым. После запекания и небольшой укладки из сыра будет выделяться немного воды — не беспокойтесь, если после запекания сыр немного отделится. Это все еще полностью вкусно!

    На 6 порций

    Вам понадобится

    1 стакан сметаны

    1/2 чайной ложки горчичного порошка

    1 чайная ложка сушеного тимьяна

    8 унций сыра моцарелла, крупно тертого (около 2 стаканов)

    12 унций сыра Монтерей Джек, крупно тертого (около 3 стаканов)

    1 стакан нарезанных листьев базилика плюс еще для сервировки

    1 маленький помидор, нарезанный кубиками

    1 багет, нарезанный и поджаренный

    Указания

      Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

      Смешайте сметану, горчичный порошок и тимьян в большой миске, затем добавьте моцареллу, монтерей джек и чашку нарезанных листьев базилика. Добавьте в форму для выпечки объемом 2 литра или форму для пирога. Выпекайте, пока сыр не растает и не начнет пузыриться, 10–15 минут.

      Тем временем выложите ломтики хлеба на противень одним слоем. Поместите в духовку и запекайте от 6 до 8 минут до поджаривания.

      После запекания включите духовку, чтобы запекать сыр, и обжаривайте сырный соус до золотистой корочки сверху, примерно 2 минуты.Подавать теплым, посыпав сверху помидорами и дополнительными листьями базилика вместе с поджаренными ломтиками хлеба.

    Советы Адама и Джоанны

    • Подойдут и другие сыры — например, фета, козий сыр или грюйер.

    Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

    АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

    сырно-картофельного пирога, воспоминания детства!

    Сыр и картофельный пирог всегда присутствовали в школьном обеденном меню, а также дома, это, по сути, сырная запеканка с пюре, и это потрясающе!

    Ничего не рафинированное, это запеченное сырное пюре с небольшим количеством лука, сырной начинкой и помидорами, что совершенно необязательно.

    Запеканка с сыром и картофелем.

    Вид сыра и пирожка в школьном обеденном меню или разговоров моей мамы о том, что это на ужин, наполнило бы меня восторгом, когда я рос!

    По какой-то странной причине этот рецепт со временем ускользнул из моего сознания. Работа над пирогом с сыром и луком пробудила в памяти множество воспоминаний, и мне пришлось от него избавиться!

    В сырно-картофельном пироге, на котором я вырос, не было ни печенья, ни начинки.

    Многие люди используют что-то похожее на верховой пастуший пирог или домашний пирог.Но, насколько я понимаю, это неправильно!

    Но это все равно пирог, нам, британцам, совершенно комфортно «либерально» относиться к своим названиям продуктов. Если вы когда-нибудь окажетесь в сельской Венгрии, купите мне пива и позвольте мне объяснить вам британские пудинги!

    Я отвлекся, сырно-картофельный пирог — это, по сути, сырное картофельное пюре. Мои читатели из США, вероятно, назвали бы это «запеканкой».

    Я называю это раем для комфортной еды, и ее очень легко приготовить, потому что вам не нужно возиться с выпечкой.

    Рекомендации по ингредиентам.

    Этот рецепт настолько прост, насколько это возможно! По сути, это дрянное месиво, но никому не говорите, что я это сказал!

    Как и во всех рецептах картофельного пюре, вам понадобится мучный или мучный картофель, как бы их назвали мои американские читатели.

    Вы ищете что-то вроде King Edwards, Maris Piper, Russet или Idaho.

    Затем следует сыр, это должен быть хороший острый зрелый сыр чеддер. Я экспериментировал как с сыром Венслидейл, так и с сыром Чешир, оба они хороши в этом блюде, но не так сытны, как чеддер!

    Хороший чеддер должен иметь твердую консистенцию и не быть пористым.

    Он должен быть кремообразным, но в то же время рассыпчатым. Самое главное, что это крик пикантный с малейшим намеком на сладость.

    Не бывает такого понятия, как «просто чеддер», поэтому обязательно проведите надлежащее тестирование, чтобы найти что-то правильное.

    Предложения по обслуживанию.

    В детстве его обычно подавали как основное блюдо с горошком и томатным кетчупом.

    По этому рецепту 2 основных блюда и 4 гарнира. Хотя, думаю, я бы все съел, если бы предоставил самому себе!

    Я обычно подаю его в качестве изысканного гарнира, и его обычно выталкивают, когда я делаю домашние сосиски.

    Чтобы еще больше усилить британство, я тоже обычно подаю его с запеченной фасолью!

    Обычно они берутся из консервной банки, потому что все это связано с ностальгией и воспоминаниями о еде.

    Но если вы хотите полностью погрузиться в серьезное приготовление фасоли, то эти запеченные бобы с беконом звучат невероятно.

    Время подготовки: 10 минут

    Время готовки: 1 час

    Общее время: 1 час 10 минут

    Пирог с сыром и картофелем был одним из моих любимых блюд в детстве, тогда его подавали как основное с горошком и кетчупом.Теперь я предпочитаю подавать его как гарнир с сосисками и печеной фасолью, да, в душе я еще ребенок!

    Состав

    • 400 г (3 маленьких-средних) картофеля
    • 75 г (1/2 стика + 1 столовая ложка) сливочного масла
    • 1,5 столовые ложки английской горчицы
    • 150 г (1,5 чашки) острого зрелого чеддера
    • 75 г (1 маленькая) луковица
    • 1 яйцо
    • 1 столовая ложка молока
    • 1 помидор
    • Соль по вкусу

    Инструкции

    1. Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой.
    2. Добавьте картофель целиком и без кожуры и варите до готовности, это займет около 30-35 минут.
    3. В середине приготовления картофель очистите лук и бросьте его на сковороду.
    4. Картофель слить, проткнуть вилкой и снять кожицу.
    5. Разомните картофель или пропустите через картофелесодержатель.
    6. Добавьте сливочное масло, почти весь сыр и горчицу и хорошо перемешайте.
    7. Взбить яйцо с молоком.
    8. Добавьте взбитое яйцо и молоко, затем хорошо перемешайте, у вас должно получиться довольно «влажное» сусло.
    9. Нарезать лук кубиками диаметром 1 см и перемешать с картофелем.
    10. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли, хотя этого не должно быть!
    11. Поместите затор в смазанную маслом или маслом форму для запекания (размером около 0,5 литра) и полейте оставшимся сыром.
    12. Нарежьте помидор ломтиками толщиной 3-4 мм.
    13. Сверху добавить ломтики помидоров.
    14. Выпекать в духовке при температуре 200 ° C или 400 ° F в течение 15-20 минут.

    Банкноты

    Питание рассчитано на 4 порции, из них 4 порции будут сервированными, а две — основными.

    Информация о пищевой ценности:
    Доходность:
    4
    Размер порции:
    1
    Количество на приём: Калории: 418 Всего жиров: 59 г Насыщенные жиры: 34 г Транс-жиры: 2 г Ненасыщенные жиры: 19 г Холестерин: 249 мг Натрий: 1216 мг Углеводы: 52 г Волокно: 6 г Сахар: 6 г Белки: 28 г

    Данные о теплоте сгорания предоставлены сторонним приложением и должны использоваться только в качестве ориентировочных значений.

    Вы приготовили этот рецепт?

    Если вы приготовили этот рецепт, мне бы хотелось посмотреть, что вы сделали и что я могу сделать лучше, поделитесь со мной фотографией в Instagram, отметьте меня @krumplibrian и расскажите, как все прошло!

    Рецепт запеченного картофеля с гребешками и томатного гратен

    Какой отличный гарнир почти к любому блюду, приготовленному на гриле, хотя я не решаюсь называть его гарниром, так как он очень насыщенный и сытный и сам по себе может быть блюдом.Легко запекать в специальной печи для пиццы Camp Chef Italia Artisan, используя чугунную форму для пирогов Camp Chef, идеальное сочетание для вкусной выпечки на открытом воздухе.

    Как приготовить запеченный картофель с зубцами и томатный гратен Рецепт

    Состав

    3 фунта картофеля

    Топленое сливочное масло 1 1/2 унции

    1 столовая ложка измельченных свежих трав (таких как тимьян, майоран, петрушка, розмарин и орегано)

    1/2 ч.л. измельченного черного перца

    1/2 чайной ложки соли

    1 1/4 стакана сливок

    2 спелых помидора, тонко нарезанных

    1/2 стакана свежих панировочных сухарей

    1 стакан тертого сыра чеддер

    1 столовая ложка измельченного чеснока

    Разогреть духовку (печь для гриля / пиццы Italia) до 350 ° F

    Препарат

    Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.

    Смажьте неглубокую форму для запекания сливочным маслом и разложите картофель слоем внахлест.

    Посыпать зеленью, поперчить и посолить и вылить сливки в центр блюда.

    Накрыть фольгой и выпекать 1 час.

    Вынуть из духовки (печь для гриля / итальянской пиццы).

    Увеличьте температуру приготовления до 415 ° F.

    Выложите помидоры поверх картофеля.

    Равномерно посыпать панировочными сухарями и сыром и вернуть в духовку.

    Выпекать без крышки 15 минут до золотистой корочки.

    Посыпать чесноком и сразу подавать.

    Рецепт запеченного картофеля и помидоров с зубцами

    Автор: «Полная поваренная книга барбекю»

    Тип рецепта: Гарнир

    Время приготовления:

    Время приготовления:

    время:

    • 3 фунта картофеля
    • 1,5 унции топленого масла
    • 1 столовая ложка нарезанных свежих трав (таких как тимьян, майоран, петрушка, розмарин и орегано)
    • ½ чайной ложки измельченного черного перца
    • ½ чайной ложки соли
    • 1 стакана сливок
    • 2 спелых помидора, нарезанных тонкими ломтиками
    • ½ стакана свежих панировочных сухарей
    • 1 стакан тертого сыра чеддер
    • 1 столовая ложка измельченного чеснока
    1. Разогрейте духовку (печь для пиццы на гриле / Италия) до 350 ° F
    2. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
    3. Смажьте неглубокую форму для запекания сливочным маслом и разложите картофель слоем внахлест.
    4. Посыпать зеленью, поперчить и посолить и вылить сливки в центр блюда.
    5. Накрыть фольгой и выпекать 1 час.
    6. Вынуть из духовки (печь для гриля / итальянской пиццы).
    7. Увеличьте температуру приготовления до 415 ° F.
    8. Выложите помидоры поверх картофеля.
    9. Равномерно посыпать панировочными сухарями и сыром и вернуть в духовку.
    10. Выпекать без крышки 15 минут до золотистого цвета.
    11. Посыпьте чесноком и сразу подавайте.

    3.2.2265


    Рецепт предоставлен «Полная поваренная книга барбекю»

    Раклет с печеным картофелем, бунднерфлейшем, корнишонами, маринованным луком, яблоком и помидорами — Daffodil Kitchen

    Перейти к рецепту

    Раклет, восхитительный альпийский сыр, нагретый, плавленый и нарезанный на приготовленный картофель, является синонимом Альп и, в частности, региона Вале в Швейцарии, куда мы и приехали.Вы можете получить его везде: в лучших ресторанах, на трассе или даже в киоске на нашем местном рынке в Сионе. Будьте как местные жители и начните день с сырного картофеля, корнишонов и стакана помадки! (Местное белое вино.) Ничего не могу придумать лучше!

    К сожалению, у моего мужа аллергия на сыр. Я говорю ему, что это плод его воображения, но должен признать, что он действительно приобретает странный зеленый цвет, когда мы приближаемся к фондю и / или раклету, или он чувствует запах пармезана.Поэтому я готовлю фондю только тогда, когда его нет рядом, и я никогда не готовил раклет — у меня даже нет раклетницы или гриля. (Хотя я провожу черту на пармезане и пекорино — он просто должен страдать!) Но вчера вечером я очень хотел раклет, и сейчас я в Швейцарии один — только собака и кошка для компании! Так что я принялся за приготовление обеда из раклетов для плавления сыра в духовке, а не на гриле. Я черпал вдохновение из рецепта и изображений из сказочной книги Мередит Эриксон «Альпийская кулинария».Эта книга — праздник Альп — кулинарная книга, путеводитель и урок истории, которые утолят ваш аппетит и ум и утолят вашу внутреннюю страсть к путешествиям. Посмотрите мой пост о ее книге здесь.

    Оказалось, что это легко, вкусно и однозначно нужно «делать снова», будь то готовка для одного или двух человек или даже для толпы — пока Эндрю не здесь, а! К счастью, в супермаркете сейчас сыр продают ломтиками, поэтому мне не пришлось покупать целое колесо — его даже можно купить в Waitrose в Великобритании! Здесь можно купить специальный картофель для раклет.Это восковой картофель, и Шарлотта или молодой картофель были бы идеальной заменой.

    Чтобы приготовить сыр, я кладу каждый ломтик на небольшой кусочек слегка смазанной маслом фольги. Разложив остальную еду, я поставил сыр в предварительно разогретую духовку и варил его в течение 3 минут. Затем я соскреб сыр прямо на нарезанный картофель.

    Я подал свой раклет с вареным картофелем раклет (традиционный), запеченным картофелем раклет (который я предпочитаю), La viande séchée du Valais / Bündnerfleisch, нежирной говядиной, запеченной с солью, альпийскими травами и смешанными специями (суб на ваш выбор сушеного мяса или салями), корнишоны, маринованный лук, нарезанное яблоко и помидоры.Яблоки регулярно подают с фондю, поэтому я подумал, что это сработает, и я также захотел немного сладких помидоров черри, чтобы добавить немного баланса к моему ужину. Добавьте немного свежемолотого черного перца, и все готово. Вкусные!!

    Раклет с печеным картофелем, бунднерфлейшем, корнишонами, маринованным луком, яблоком и помидорами

    Раклет, восхитительный альпийский сыр, нагретый, плавленный и нарезанный на приготовленный картофель,

    Состав

    • 4-6 картофелин раклет
    • 2-3 чайные ложки оливкового масла
    • морская соль
    • 4-6 ломтиков сыра раклет
    • 6-10 ломтиков сушеного мяса, например, Bundnerfleisch
    • ½ — 1 яблоко
    • 3-4 помидора черри
    • несколько корнишонов
    • несколько маринованных луковиц
    • свежий черный перец

    Инструкции

    Метод
    1. Предварительный разогрев духовки в вентиляторную печь 180 ° C / 200 ° C / 400 ° F / газ 2

    2. Проколите картофель вилкой и положите в миску, пригодную для использования в микроволновой печи и духовке.Поставить в микроволновую печь на 2 минуты. Переверните потао и продолжайте блиц еще 2 минуты.

    3. Когда картофель достаточно остынет, натрите каждый оливковым маслом ½ чайной ложки и сбрызните морской солью. Поставить в духовку на 20 минут или до мягкости

    4. За 5 минут до готовности картофеля смазать маслом 4 квадрата кухонной фольги и выложить на противень. В центр каждого положите по квадрату сыра раклет.

    5. Тем временем подготовьте остальные ингредиенты: нарежьте яблоко, помидоры разделите пополам, скатайте мясо и слейте воду с корнишонов и маринованного лука. Выложить на сервировочной тарелке.

    6. Когда картофель приготовится, поставьте сыр в духовку на 3 минуты.

    7. Осторожно нарезать горячие картофелины и выложить на сервировочное блюдо.

    8. Когда сыр будет готов, аккуратно очистите каждую картофелину и посыпьте черным перцем.

    Цыпленок капрезе с картофельным пюре Рецепт

    Ну, я думаю, курица и вяленые на солнце помидоры с плавленым сыром с бальзамическим дождем и свежим базиликом, подаваемые со стопкой золотых хрустящих маленьких картофельных дробилок высотой в милю, — это, по крайней мере, шаг в правильном направлении, верно?

    Сейчас трудные времена, и приготовление ужина кажется, ну, может быть, тебе это кажется легким? Но мне кажется, что это требует колоссальных усилий, как физических, так и моральных, и безупречно.Легкая, минималистичная и вкусная — это трехсторонняя цель, на которую я хочу попасть.

    Позвольте мне передохнуть. Позвольте показать вам чит-код. Позвольте мне представить идею, которая кажется примерно в 10 раз более интересной, чем есть на самом деле.

    Это так называемый цыпленок капрезе с картофельным пюре.

    Вот как это сделать:

    Вы обжарите курицу. Вы покрываете его вялеными помидорами и сыром и ставите в духовку. Вы его украшаете. Конец.

    Для тех, кто преуспевает среди нас, или, честно говоря, людей, которые не могут остановиться на золотистом хрустящем картофеле (НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ), я хотел бы предложить в этом посте вторую самую хитрую вещь в этом посте после фальшивой курицы, которая является РАЗБИТЫМ КАРТОФЕЛЕМ.

    В идеале они лучше всего работают с крошечным картофелем, который можно хранить после измельчения. Но я понимаю, сейчас странные времена, у тебя под рукой может не оказаться крошечной картошки.

    В этом случае я бы предложил тот же метод с обычным картофелем — только с немного более медленными ожиданиями относительно того, как он будет выглядеть . Картофель большего размера просто хочет еще немного развалиться. Но заботится ли голодный, усталый, полусветренный человек о том, чтобы «немного развалиться», или его заботит только золотисто-коричневая соленая хрустящая часть? Я предоставлю вам право решать, пока я съем остатки золотисто-соленого хрустящего картофеля с листа для выпечки.

    Завершите впечатление, пожалуйста. Налейте себе приятный напиток в красивый бокал — от газированной воды с лимонным соком до настоящего бокала красного вина — потому что МАЛЕНЬКИЕ ВЕЩИ — САМЫЕ БОЛЬШИЕ. Всегда и особенно прямо сейчас. Давайте сделаем из этого момент.

    Цыпленок капрезе, разбитый картофель и фальшивый ужин… вот и все. Немного бодрости твоему шагу.

    Посмотрите наше видео о том, как приготовить курицу капрезе:

    Этот рецепт был вдохновлен супер-вкусным рецептом, который я приготовил несколько лет назад в местной службе доставки еды из Миннесоты.♡ Это моя версия!

    Распечатать часы значок часов

    Описание

    Действительно хороший цыпленок Капрезе с картофельным пюре! Цыпленок и вяленые на солнце помидоры с плавленым сыром, бальзамическим дождем и свежим базиликом, подаваемые со стопкой золотых хрустящих маленьких картофельных дробилок высотой в милю.


    Для картофельного пюре:

    • 10–12 мелкий красный или золотой картофель
    • оливковое масло, чесночный порошок, соль, и перец
    • свежая петрушка или чеснок

    Для курицы:

    • 1 фунт куриные грудки (я люблю разрезать 2 грудки продольно на более тонкие части, чтобы получилось всего 4 части)
    • оливковое масло соль, и перец
    • 6-иш жареные или вяленые на солнце помидоры
    • 2 унции сыр хаварти , мелкими ломтиками (любой сыр подходит — будьте гибкими)
    • свежий базилик
    • бальзамическое восстановление (см.
    Leave a Reply