Холодный торт со сметаной и желатином рецепт с фото: Торт с желатином и сметаной

Содержание

Обалденное желе из сметаны -пошаговый рецепт с фото

Описание

Здравствуйте, уважаемые читатели, сайте домашних и вкусных блюд  Вкусные рецепты!

Рецепт слоеного сметанного желе с какао известен многим хозяюшкам.  Я тоже люблю для своей семьи готовить сметанное желе, только я добавляю ещё фруктовое желе. Желательно брать с кислинкой желе, например, виноградное, вишнёвое или лимонное. Сочетание кисленького и сладкого даёт необычайный вкус.

Желе из сметаны — нежный и легкий десерт, особенно в летнее время, на основе сметаны и желатина. Приготовить это лакомство можно очень быстро, в этом вам поможет предлагаемый мной простой рецепт приготовления желе со сметаной с добавлением фруктового желе.

Ингредиенты:

  • сметана — 500 гр. (1 пачка),
  • желатин — 15 гр.,
  • какао — 1 ст. ложка,
  • сахар — 1 стакан,
  • фруктовое желе — 1 пачка.

Как приготовить:

1) Чтобы приготовить желе надо в миску вылить сметану и засыпать её сахаром. Перемешать и оставить минут на 10, до полного растворения сахара.

2) Теперь нам понадобится желатин и пакетик фруктового желе. Оно может быть разного вкуса, на Ваше усмотрение. Я, например, однажды сделала из вишнёвого компота, только уже в компот нужно добавить ещё пакетик желатина. Пробуйте и импровизируйте. Желе такой десерт, что получается всегда хорошо.

3) Если быстро растворимый желатин, его следует развести в пол стакане горячей воды, и тщательно перемешать. А если в гранулах, его нужно сначала замочить в холодное воде на некоторое время, и только потом растворить в кипятке. Фруктовое желе разводиться тем же способом. Берём банку поллитровую или миску, заливаем кипятком. Перемешиваем до тех пор, пока не растворятся последние гранулы желатина. И оставляем до полного остывания.

4) Следующий шаг, который надо сделать, это в сметану с сахаром, тонкой струйкой вылить остывший желатин.

Перемешиваем и половину полученной белой массы наполняем на 1/3 объёма посуды, в моём случае стаканчики. Ставим в холодильник до полного застывания. При хорошем качестве желатина, ему хватает и 15 минут.

5) В оставшуюся сметанную массу засыпаем 1 столовую ложку какао и стараемся перемешать так, чтобы не было комочков. Заглядываем в холодильник, белый слой застыл? Значит заливаем второй слой, коричневый, уже на 2/3, так, чтоб осталось место для фруктового желе. И тоже отправляем в холодильник.

6) И последний шаг, заливаем фруктовое желе и ставим на холод. Наше сметанное желе  готово. Кушайте на здоровье.

Приятного аппетита!

Торт без выпечки с желатином сметаной и фруктами рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Как сделать торт с желатином, сметаной и фруктами? Подготовьте все ингредиенты. Я использую нектарин, киви, клубнику и виноград. Но фрукты могут быть любые, которые не теряют внешний вид после разреза. Бананы, яблоки и груши — точно мимо. В рецепте указан вес уже очищенных фруктов и ягод. Сметана у меня 10%, но чем жирнее она будет, тем вкуснее и калорийнее получится торт. Бисквит я заранее пекла сама, но подойдут и готовые коржи или даже сахарное печенье.

  • Шаг 2:

    Желатин залейте фильтрованной водой и оставьте на 30 минут набухать.

  • Шаг 3:

    За это время порежьте бисквит на кусочки произвольной формы среднего размера. Можно немного тоньше, чем у меня на фото, т.к. мой бисквит получился немного суховатым. Побоялась пропитывать его, подумала, что торт может потечь. Но в общей массе сухость бисквита особой роли не играет, ведь торт сам по себе будет сочным.

  • Шаг 4:

    Фрукты и ягоды вымойте под проточной водой и освободите от веточек, плодоножек, кожуры и косточек, если это необходимо. Винограда это тоже касается 🙂

  • Шаг 5:

    Возьмите глубокую миску, которую мы будем использовать в качестве формы для торта, и застелите её пищевой плёнкой в два слоя, крест-накрест. В миске распределите фрукты и кусочки бисквита, чередуя их между собой так, как подскажет вам фантазия. Накройте миску и пока отставьте на время.

  • Шаг 6:

    Займёмся заливкой. В отдельной миске соедините сметану и сахар и взбейте миксером в течение 5 минут, пока весь сахар не растворится.

  • Шаг 7:

    Набухший желатин переложите в небольшой сотейник и на медленном огне доведите до состояния, когда все крупинки растворятся. Помните, что если желатин будет кипеть, он начнет терять свои желирующие свойства. Дайте желатину 2-3 минуты остыть, но не застыть!

  • Шаг 8:

    Тонкой струйкой влейте весь желатин в сметанную смесь и тщательно перемешайте венчиком. Заливка готова!

  • Шаг 9:

    Осталось только вылить её в миску поверх фруктов. Торт оставьте при комнатной температуре полностью остыть, а затем затяните верх пищевой плёнкой и уберите миску в холодильник на ночь для стабилизации.

  • Шаг 10:

    Доставать торт удобно так: уберите верхнюю пленку, накройте миску с тортом сервировочной тарелкой и переверните эту конструкцию.

    Благодаря тому, что миска была заселена пищевой плёнкой, торт легко выскользнет. Аккуратно освободите его от остатков пленки и украсьте по желанию. Хотя он и так очень красив!

  • Холодный торт со сметаной


    Желейный торт с фруктами и сметаной: простые рецепты без выпечки

    Всем привет! Иногда хочется такого десерта  и лёгкого, вкусного, и при этом, чтобы с наименьшими хлопотами. Скажете — ишь, чего захотела!  А, между прочим, сделать такой десерт проще простого! Это желейный торт с фруктами и ягодами.

    Сегодня я и займусь его приготовлением. И Вас приглашаю принять участие в этом мероприятии. Сметанно-желейный торт делается без выпечки. Готовое изделие охлаждается в холодильнике. Отлично подходит, когда в жаркую погоду хочется прохладненького.  Да и в любое время года этот десерт украсит любой стол.

    Калорийность этого лакомства невелика. Всего 150-170 килокалорий на 100 грамм. Зависит от жирности сметаны, которую вы будете использовать. Ну, и от того сколько вы захотите добавить сахара при изготовлении.

    Содержание:

    Фрукты и ягоды для этого лакомства можно брать любые. Чем они более разноцветные, тем наряднее будет готовое изделие. Только соблюдайте пропорции, чтобы не оказалось маловато желатина. Иначе тортик не застынет.

    Желейный торт с фруктами без выпечки (на сметане и желатине)

    Данный простой рецепт не предполагает ни выпечки, ни долго времяпровождения на кухне. Всего лишь надо всё нарезать, перемешать и спокойно заниматься своими делами, пока торт сам доготовится. Восхитительно, не правда ли? И всё это в домашних условиях.

    Желейный торт с фруктами без выпечки иногда называют «Битое стекло» или «Калейдоскоп».  Потому что в нём разноцветные фруктовые кусочки выглядят, как осколки стекла. Очень красиво и празднично. При этом не надо даже возиться с укладкой торта и его украшением. Сахар у меня взят по минимуму 2/3 стакана. Но если вы любите послаще, то возьмите полный стакан.

    Если вместо желатина использовать агар-агар, то готовый десерт будет долго стоять на столе и не растает. Желатиновый же просит, чтобы его съели побыстрее.

    Итак, смотрим рецепт, пошаговые фото и приступаем!

    Нам понадобится:

    • Желатин — 30 гр.
    • Вода — 0,5 стакана
    • Ванилин — 1 пакетик
    • Персики — 2 шт.
    • Клубника — 1 стакан
    • Черника или голубика — 1 стакан
    • Сметана — 400 гр.
    • Сахарная пудра — 2/3 стакана
    Приготовление:

    1. Первым делом необходимо подготовить желейную основу. Для этого заливайте желатин половиной стакана холодной воды и тщательно перемешайте. Оставьте в таком виде для набухания на 20 минут.

    2. Тем временем, помойте тщательно фрукты и ягоды. С персиков аккуратно снимите шкурку и разрежьте на небольшие кусочки произвольной формы. Клубнику нарежьте половинками, но если попалась крупная, то можно и четвертинками. Вся нарезка по Вашему желанию и фантазии.

    3. Затем, сметану выложите в глубокую миску. Добавьте сахарную пудру, ванилин и тщательно перемешайте эти ингредиенты между собой. Можно взбить миксером или венчиком до кремообразной массы.

    Сметана тоже подходит любой жирности. Кто на диете, пусть возьмёт 10%. А кто не боится калорий, можно и 25% смело брать.

    4. Набухшую желатиновую массу перелейте в маленькую кастрюльку и поставьте на плиту. Огонь медленный. Помешивайте, пока желатин полностью не растворится.

    Не кипятить! Как только растворился желатин, сразу снимайте с огня.

    Дайте остыть желейной массе около 10 минут. Затем начинайте подливать её смешивать со сметаной подливая тонкой струйкой. Постоянно взбивайте венчиком.

    5. Возьмите форму или большую миску, в которой будет готовится Ваш желейный торт с фруктами. И заполните её сметанной массой и нарезанными кусочками фруктов. Всё аккуратно перемешайте, чтобы фруктово-ягодная масса не помялась и равномерно распределилась.

    6. Дальше дело времени. Можно накрыть форму пищевой плёнкой или прямо открытую поставить в холодильник. Застывать кушанье будет 2-3 часа. В это время можете заняться приготовлением других блюд.

    7. Когда масса застыла, в большую ёмкость налить немного горячей воды и опустить туда миску с будущим тортом на десять-пятнадцать секунд. Таким образом он слегка подтает и легко выскочит из формы.

    Далее, накрыть большой тарелкой, на которой будет базироваться изделие и перевернуть миску с тортом.

    Желейный торт с фруктами и ягодами ждёт всех к столу! Дополнительно украсьте его ягодами, если хотите. Но он итак весьма аппетитный.

    Пошаговый рецепт желейного торта из творога с клубникой (видео)

    Ещё один божественно вкусный вариант приготовления быстрого и полезного торта демонстрирует нам в своём видео автор канала «Вкусно Просто и Доступно». Полезность блюда в том, что оно содержит помимо ягод, ещё и творог. И, конечно, вкусное лакомство — это тоже польза, так как приносит хорошее настроение.

    Нам нужно:
    творог — 400гр.
    сметана — 500мл.
    молоко — 200мл.
    сахар — 100гр (по вкусу)
    ванилин
    клубника — 500гр.
    крекер — 600гр.
    желатин — 4 ст.л. (30гр.)
    вода — 150мл. (для желатина)

    Вот такой шикарный торт, который отлично подойдёт к праздничному столу, а также просто к домашнему чаепитию. Я же на этом с Вами прощаюсь и рекомендую такие тортики готовить почаще деткам и себе любимым.

    Если Вам понравились рецепты, нажмите на кнопочки соц сетей и сохраните их на своей страничке!

    Рецепт пирога с сметанным фунтом

    перейти к содержанию

    Верхняя навигация

    Проводить исследования

    Меню профиля

    Ваш счет Вниз треугольник .

    Норвежский сметанный торт | Выпечка короля Артура

  • Разогрейте духовку до 350 ° F. Слегка смажьте жиром полноразмерный (10 «x 3») противень или сковороду для еды ангела; или сковороду на 10 чашек.

  • В большой миске взбейте масло и сахар до однородной массы.

  • Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая и очищая дно и стенки миски после каждого добавления.

  • Добавьте соль, разрыхлитель и ваниль.

  • Добавьте муку попеременно со сметаной, начиная с муки. Добавляйте муку примерно по 1 стакану за раз, сметану — по 1/2 стакана за раз. Между добавлениями перемешивайте на средней скорости, пока ингредиенты полностью не смешаются. Готовое тесто будет довольно жестким.

  • Соскребите тесто на подготовленную форму, разровняв ее влажными пальцами или лопаткой.

  • Выпекайте пирог от 60 до 75 минут, пока тестер для торта, бамбуковая шпажка или длинная зубочистка, вставленные в центр, не станут чистыми.

  • Достаньте торт из духовки и осторожно ослабьте его края.

  • Через 15 минут осторожно переверните пирог из формы на решетку, чтобы он остыл.

  • Охлажденный торт храните хорошо завернутым при комнатной температуре в течение нескольких дней.Для более длительного хранения надежно заверните и заморозьте.

  • .

    Фунт сметаны | Лучшие пасхальные рецепты

    Поделиться
    и сохранить
    • Рецепты
    • Смотреть
      • Посмотреть Паулу по телевизору
      • Смотреть онлайн
      • JTV
      • Amazon Prime
      • Лучшие блюда Паулы
      • Домашняя кулинария Паулы
      • Положительно Паула
      • YouTube
    • Магазин
      • Пола Дин Магазин
      • Паула Дин на Amazon
      • Ювелирные изделия Paula Deen на JTV
    .

    Шоколадно-сметанный торт (смесь для торта)

    О, как я люблю этот рецепт шоколадно-сметанного торта (смесь для торта)! Это очень просто, невероятно влажно и вкусно! Никто не догадается, что все началось с смеси для торта!

    Этот декадентский шоколадный торт со сметаной имеет слегка плотную и бархатистую текстуру, которая мне очень нравится. Вероятно, поэтому он на вкус и так похож на рецепт шоколадного торта. (Кстати, по ссылкам ниже вы можете найти два наших любимых шоколадных торта!)

    Если вы искали идеальный рецепт приготовленной смеси для шоколадного торта, вы просто не можете превзойти этот! Я делал это бесчисленное количество раз, и он всегда получает восторженные отзывы!

    Этот декадентский шоколадный торт со сметаной не только восхитителен на вкус, но и универсален.Он имеет хорошую плотность, чтобы удерживать помадку, и может даже использоваться для узоров, требующих легкой резьбы.

    Шоколадные кексы также можно приготовить по этому рецепту, но если вы ищете более пушистый кекс с большей выпуклостью, я настоятельно рекомендую наш другой проверенный и верный рецепт Doctored Chocolate Cake .

    Наслаждайтесь этим рецептом шоколадно-сметанного торта, я думаю, вы будете к нему возвращаться снова и снова!

    Никто не поверит, что все в этом декадентском шоколадном торте начинается с простой смеси!

    Состав

    • ** Для более глубокого вкуса шоколада вы можете добавить 1 столовую ложку какао-порошка и заменить воду 1 чашкой горячего крепкого или растворимого кофе.
    • 1 смесь для торта Devil’s Food (я просеиваю смесь для торта, но это необязательно)
    • 1 стакан универсальной муки
    • 1 стакан сахарного песка
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1 стакан сметаны
    • 1 стакан воды (Обычно мы заменяем воду 1 чашкой горячего или растворимого кофе, это усиливает вкус шоколада.)
    • 3 целых яйца
    • 2 1/2 чайных ложки ванили

    Инструкции

    1. В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты и перемешайте или взбейте до однородного состояния.В миске смешайте сметану, воду, яйца и ароматизаторы. Добавьте примерно 1/2 сухих ингредиентов и перемешайте, затем добавьте остальные сухие ингредиенты и перемешайте на средней скорости в течение 2 минут.
    2. Перелейте в три круглые сковороды 8 x 2 дюйма, смазанные и посыпанные мукой. Выпекайте при температуре 325 градусов, пока середина торта не отскочит назад при прикосновении или зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой или с небольшими крошками.
    3. * Это тоже хорошо подходит для кексов! Выпекать кексы при температуре 350 градусов 18-20 минут.Немедленно достаньте кексы из формы и остудите на решетке для выпечки.

    Ищете скретч-версию шоколадного торта со сметаной?

    Угадайте, что? У нас есть фантастическая домашняя версия этого шоколадного торта со сметаной! Он мягкий, влажный и отлично подходит как для тортов, так и для кексов! Его можно найти здесь! Шоколадно-сметанный торт с нуля . (На фото ниже использована глазурь Seven Minute Frosting — такая легкая и пушистая!)

    У нас есть еще один рецепт шоколадного торта. Этот классический шоколадный торт был любимым на протяжении многих лет!
    Классический шоколадный торт с нуля.

    Спасибо, что заглянули! Обязательно ознакомьтесь с нашим разделом рецептов , чтобы получить полный список наших ЛЮБИМЫХ проверенных и проверенных рецептов торта и глазури !!

    Если вам нравится этот шоколадный торт со сметаной, не пропустите его родственный рецепт, потрясающий торт со сметаной из белого миндаля (рецепт смеси для торта) ! Так много пирожных, так мало времени! Я думаю, вы полюбите их обоих!

    Спасибо, что заглянули! Не пропустите нашу полную коллекцию ЛЮБИМЫХ рецептов торта и глазури в разделе «Рецепты»!

    .

    Творожный торт с вишней (без выпечки)

    Пошаговый рецепт с фото

    Очень нежный торт из творога из сметаны с ягодным слоем. С помощью печенья и желатина можно приготовить такой красивый торт полностью без выпечки. Шоколадное печенье в основе торта великолепно сочетается с нежной творожной начинкой и легкой вишневой кислинкой. Торт без выпечки с печеньем и желатином — это прекрасное решение для жаркого лета. В рецепте используется форма размером 21 сантиметр, сметана 20% жирности и 9% творог. Вместо вишни можно использовать любые другие ягоды и фрукты.


    Как приготовить творожный торт с вишней (без выпечки)

    • Шоколадное печенье поломать на куски и переложить в чашу блендера.
    • Измельчить печенье в однородную крошку.
    • Затем влить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать.
    • Разъемную форму застелить пергаментной бумагой, выложить подготовленную шоколадную крошку.
    • Плотно утрамбовать основу из печенья по дну формы. Поставить форму в холодильник и приступить к приготовлению начинки.
    • В небольшой кастрюле залить 15 грамм желатина стаканом холодной кипяченой воды. Через полчаса набухший желатин необходимо подогреть, пока он полностью не раствориться. Не кипятить! Немного остудить.
    • В миске соединить творог, сметану, сахар и ванильный сахар.
    • Тщательно взбить миксером до однородности. Если творог зернистый, то массу нужно измельчить погружным блендером.
    • В творожную массу влить желатин, еще раз все тщательно взбить. Начинка готова.
    • Всю творожную массу вылить в форму поверх шоколадной основы, поставить в холодильник на пару часов.
    • Вишню помыть под проточной водой, удалить косточки любым удобным способом.
    • Приготовить желатин для заливки торта как указано на упаковке. При необходимости добавить сахар.
    • Когда творожная масса застынет, выложить вишню на торт ровными кругами.
    • Залить вишню подготовленным желе и убрать торт в холодильник еще на полчаса.
    • В конце провести ножом вдоль борта формы, расстегнуть форму и освободить торт. Перетащить торт на бумаге на подходящее блюдо. По желанию края бумаги обрезать, или аккуратно вытащить.
    • Кусочек вишневого торта с творожной начинкой.

    Фотографии приготовивших:

    ВАМ ПОНРАВИТСЯ

    👌 Десерт из желе и сметаны, рецепты с фото

    Мои детки любят разную выпечку и всякие сладости, но со временем и им всё надоедает. Готовит там мама, выпекает, колотит что-то – всё, больше не хотим. И не будем. Ни пирогов твоих мама, ни тортиков с печенюшками, ни оладий с блинчиками и сырниками. 
    А вот на днях так вообще сразили наповал – предложила им кексов с земляникой, а младшая заявила: «Это ты пекла? Ну да, ты – вон формочки… Значит, не будем!..» 
     
    Как же мне обидно было… Знаете, ну вот до слез обидно – не будут только из-за того, что это готовила я… В голову всякие мысли полезли, мол, значит я готовлю не вкусно, раз даже дети есть не хотят…

    Мужу успокаивать меня пришлось. Успокаивает, смотрю, а глаза-то такие радостные, веселые… Ну что тут смешного, спрашиваю, а он облизываясь: ну и хорошо, что не хотят, мне, мол, кексов больше останется…
     
    С кексами, в общем, мы быстренько разобрались. Осталось разобраться с детьми – в чем же дело, почему так, что они хотят… Ну, причину пока выяснить особо не удалось, а вот со своими пожеланиями они определились достаточно быстро – хотят они желе. И исключительно то, которое в пакетике и продается в магазине…
     
    Готовила я желе вместе с детьми, так сказать, под жестким контролем. А уже потом, когда все рекомендации, указанные на упаковке желе были соблюдены, а дети со спокойной душой ушли играться, я все же решила добавить немного своей, полезной нотки будущему десерту. Рисковала, конечно, но удержаться не смогла…
     
    Для приготовления желе я использовала:
     

     
    Уровень сложности: всё очень просто
     
    Необходимое время: в целом около 2-х часов (это с учетом времени для многоразового застывания десерта)
     
    Ход работы:
     
    Как я уже созналась вам выше, решила я здесь рискнуть – сделать будущее желе многослойным. И если с красным слоем было всё понятно (упаковочку покупного желе мы с девчонками быстро развели с водой, и жидкость остывала на окне), то составляющие для белого слоя пришлось искать в холодильнике.


     
    Нашла я там сметану и сгущенное молоко. Долго не размышляя, я вооружилась погружным блендером и быстро соединила все вместе.


     
    Затем залила молоком желатин – набух он очень быстро. Я его распустила (использую для этого обычно микроволновку), остудила и взбила еще раз блендером вместе со сметано-молочной массой.

     
    Разливала желе по стаканам я слоями и частями, дожидаясь хотя бы частичного застывания каждого слоя перед следующим.


     
    Десерт получился очень веселым – полосатеньким таким и ярким. Девчонки мои сначала, видимо, хотели возмутиться наличием чего-то белого и с ними не согласованного, а затем, распробовав, сменили гнев на милость и съели всё до дна… 

     
     

    Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

    Желейный торт с фруктами и печеньем » Вкусно и просто.

    Кулинарные рецепты с фото и видео

    Этот легкий желейный торт с фруктами обладает приятным сливочным вкусом с ноткой свежего апельсина. Десерт «Битое стекло» получается очень ярким и красивым, он отлично подойдет для праздничного стола, особенно в летнее время, когда на улице жарко и хочется чего-нибудь холодненького. Это довольно простой рецепт низкокалорийной сладости, которую можно приготовить без выпечки. В качестве основы здесь выступает готовое магазинное печенье.

    По желанию апельсин можно заменить любыми другими фруктами, причем как свежими, так и консервированными. Хорошо подойдут персики, абрикосы, нектарины, манго, ананасы. Печенье можно заменить бисквитом, порезанным на небольшие кусочки.

    Ингредиенты:

    сметана жирностью 15-20% (можно использовать домашнюю) 200 г

    печенье 100 г

    сахарный песок 100 г

    свежий апельсин 1 шт.

    зеленое желе со вкусом киви или яблока 1 пакетик

    красное желе со вкусом вишни, клубники или малины 1 пакетик

    быстрорастворимый желатин 10 г

    ванильный сахар 0,5 ч. л.

    Число порций: 12Время приготовления: 45 минут



    Калорийность рецепта
    «Желейный десерт «Битое стекло»» на 100 г

    • Калорийность

      264

      ккал

    • Белки

      5.5

      грамм

    • Жиры

      5.7

      грамм

    • Углеводы

      48

      грамм

    Если любите десерты из суфле, я вам категорически рекомендую освоить новомодные муссовые пирожные с зеркальной глазурью.

    Рецепт приготовления

    • Шаг 1: Делаем разноцветное желе

      Так как десерт мы будем готовить без выпечки, духовка нам сегодня не понадобится. Сначала приготовим желе согласно инструкции. Высыплем его из пакетика в глубокую пиалу. Нагреем 400 миллилитров очищенной воды до кипения. Зальем желе кипятком и будем перемешивать его до полного растворения. Затем остудим его при комнатной температуре (это займет примерно час). Накроем пиалу пищевой пленкой и поставим в холодильник, чтобы желе хорошенько застыло. Обычно я делаю это на ночь, а с утра уже приступаю к приготовлению десерта. Этот рецепт хорош тем, что его можно приготовить заранее. Десерт прекрасно хранится в холодильнике, его вкус от этого не меняется.

    • Шаг 2: Подготавливаем желатин

      Для рецепта лучше использовать качественный быстрорастворимый желатин проверенной марки. В небольшую кастрюлю или ковш высыплем быстрорастворимый желатин. Зальем его 100 миллилитрами очищенной холодной воды. Перемешаем и оставим смесь на 10 минут, чтобы желатин набух. Затем поставим кастрюлю с желатином на медленный огонь. Постоянно помешивая, нагреем смесь до температуры 40-50 градусов. Будьте внимательны, сильно нагревать желатин нельзя, иначе он потеряет свои свойства, и десерт не застынет. Желатин должен полностью раствориться. Остудим его до комнатной температуры. Важно все сделать правильно. Этот десерт не требует выпечки и нам необходимо, чтобы желатин как следует застыл, чтобы готовое блюдо хорошо держало форму.

    • Шаг 3: Подготавливаем апельсин

      Помоем и почистим от кожуры спелый апельсин. Тщательно очистим фрукт от белой кожицы. Порежем апельсин крупными кусочками произвольной формы. Особенность этого рецепта в том, что все ингредиенты должны быть крупно порезаны, чтобы десерт красиво смотрелся в разрезе.

    • Шаг 4: Измельчаем печенье

      Теперь займемся печеньем. Лучше всего подойдет хрустящее галетное печенье, например, «Наполеон». Можно использовать «Топленое молоко» или бисквит (его необходимо порезать на крупные кусочки). Поломаем печенье на несколько частей, чтобы получились крупные кусочки.

    • Шаг 5: Взбиваем сметану с сахарным песком

      Для этого рецепта вам понадобится глубокая посуда. Идеально подойдет глубокая пиала или салатник. «Битое стекло» мы будем готовить без выпечки, поэтому для его приготовления можно использовать посуду из разного материала: стеклянную, керамическую или даже металлическую. Желательно, чтобы посуда для десерта имела ровное дно, без узора. Тогда блюдо будет смотреться красивее. В глубокой посуде (можно сразу использовать ту посуду, в которой будет застывать десерт) смешаем сметану, ванильный сахар и сахарный песок. Вместо ванильного сахара можно использовать ванилин (понадобится щепотка) или экстракт ванили (несколько капель).

      С помощью миксера взобьем массу до однородной консистенции.

    • Шаг 6: Добавляем в сметанную смесь набухший желатин

      Далее добавим ко взбитой смеси набухший и остывший желатин. Согласно рецепту, снова немного взобьем смесь миксером, чтобы все ингредиенты как следует перемешались и соединились.

    • Шаг 7: Разрезаем застывшее желе на части

      Когда желе полностью застынет, опустим пиалу с желе в емкость с горячей водой на 25-30 секунд. Благодаря этому приему желе немного подтает и легко отделится от посуды. Накроем пиалу с желе плоской тарелкой или разделочной доской и аккуратно перевернем пиалу вверх дном. Порежем желе крупными кусочками прямо на тарелке или доске. Форма кусочков может быть любой.

      Таким же образом поступим и со вторым желе.

    • Шаг 8: Смешиваем сметанную массу с апельсином

      Теперь нам осталось смешать все ингредиенты. Не будем медлить, чтобы наше разноцветное желе не начало таять. Добавим ко взбитой с сахаром и желатином сметане порезанный апельсин. Аккуратно перемешаем смесь ложкой.

    • Шаг 9: Добавляем в десерт измельченное разноцветное желе

      Теперь по рецепту нам необходимо выложить в смесь кусочки желе.

      Старайтесь, чтобы кусочки желе были примерно одинакового размера.

      Тщательно перемешаем смесь, чтобы апельсин и кусочки желе равномерно распределились по массе из сметаны и сахара. От этого зависит внешний вид готового блюда.

    • Шаг 10: Добавляем кусочки печенья

      Теперь верх нашего десерта украсим печеньем. Аккуратно выложим кусочки печенья вплотную друг к другу. Это будет нижний слой нашего торта. Ложкой немного «утопим» печенье, чтобы оно покрылось сметаной. Тогда печенье хорошо пропитается и станет еще вкуснее.

    • Шаг 11: Охлаждаем «Битое стекло»

      Рецепт подразумевает, что десерт мы будем готовить без выпечки. Поэтому накроем пиалу с десертом пищевой пленкой и поставим его в холодильник до полного застывания. Это займет минимум 5-6 часов. Затем опустим пиалу с десертом в емкость с кипятком на полминуты. Накроем посуду большим плоским блюдом и быстро перевернем пиалу. Десерт должен легко отделится от посуды.

    • Шаг 12: Подача

      По желанию готовый желейный торт с фруктами можно украсить кружочками апельсина и листочками мяты. Подавать охлажденным. Попробуйте приготовить этот вкусный торт, который совсем не требует выпечки.

      Приятного аппетита!

    Торт сметанный, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

    Ингредиенты

    сметана – 200 мл

    желе любое разноцветное – 1 шт

    Холодный торт из сметаны с желе и шоколадом.

    Приготовление

    На первом этапе мы смешиваем и взбиваем сметану (всю) с одним стаканом сахара в 200 мл. Нужно миксером взбивать до тех пор пока сахар не растворится но на небольшой скорости чтобы не образовалось много пены.

    Натираем в «тесто» молочный шоколад (или любой другой по вкусу). Снова перемешиваем. Ставим в холодильник. Тем временем готовим клубничное желе. Вместо клубничного можно взять любое другое яркое желе на ваш выбор. Разводим его теплой водой в соотношении один пакетик на 100 мл воды. Обычно на пакетике пишется что он рассчитан на 200 мл воды, но как правило при этом соотношении желе вообще не замерзает, особенно летом. Кроме того для такого десерта это желе должно быть густым и твердым. Ставим его остывать, а потом в холодильник.

    Когда красное желе готово достаем его из формы. Обычно на дне формы остается твердая корочка желе — она не нужна нам. Нарезаем его кубиками и половину складываем в миску. Нарезаем его кубиками и половину складываем в миску.

    В отдельной кружке в 50 мл теплой воды разводим желатин. Внимание: не используйте слишком горячую или холодную воду. В горячей желатин свернется, а в холодной останется порошкообразным. Добавляем желатин в сметану с сахаром и снова взбиваем миксером. Ставим в холодильник. Когда смесь начнет немного густеть выливаем ее в миску с красным желе и сверху добавляем остальные красные кусочки. Все аккуратно перемешиваем и ставим в холодильник.

    Готово! После замерзания достаем наш тортик и переворачиваем на тарелку. Сверху украшаем тертым шоколадом. Хранить его нужно в холодильнике и доставать только для подачи. Такой торт можно делать с любым желе на ваш вкус но нельзя ничем заменять сметану. Приятного вам аппетита!

    Рецепт молока для птиц (сметанный желе)

    Это сметанное желе, также называемое Рецептом Птичьего Молока, состоит из кремообразной желеобразной основы с блестящим шоколадным слоем.

    Не пугайтесь большого количества используемой сметаны. Вкус сметаны не подавляющий, так как она разбавлена ​​желатиновой смесью, а затем покрыта шелковистым шоколадным слоем.

    Несомненно, вы можете разделить рецепт пополам или удвоить рецепт по вашему желанию. По этому рецепту получается партия хорошего размера, поэтому планируйте ее соответствующим образом. Они также делают идеальные маленькие десерты для свадеб и вечеринок, поэтому одноразовые чашки пригодятся, но даже квадратная стеклянная посуда подойдет для массовых собраний, просто нарежьте их на квадраты. Большое спасибо тете, которая поделилась рецептом.

    Ингредиенты для птичьего молока Рецепт:
    ОСНОВАНИЕ:
    • 4 стакана сметаны
    • 2 столовые ложки желатина с горкой (2 1/2 пакета)
    • 1 стакан теплой воды
    • 1 стакан сахара
    • 1/2 чайной ложки ванильного сахара (или экстракта)

    СЛОЙ ШОКОЛАДА:

    • 1 1/2 TBSP Желатин
    • 3/4 стакана теплой воды
    • 2 стакана TBSP Какао-порошок
    • 1/2 стакана сахара

    Пошаговый рецепт приготовления птичьего молока:

    1.Смешайте теплую воду и желатин в небольшой кастрюле и дайте настояться 20 минут.

    2. Затем нагрейте желатиновую смесь на среднем огне, взбивая, пока комочки не растворятся (НЕ КИПАТЬ), и охладите.

    3. Взбить сметану, ваниль и сахар. Затем добавьте остывшую желатиновую смесь и перемешайте до однородной массы.

    4. Перелить в сервировочную тарелку и поставить в холодильник до образования твердого состояния.

    ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ СЛОЯ ШОКОЛАДНОГО ЖЕЛО:

    1.Смешайте желатин и теплую воду в небольшой кастрюле и дайте настояться 15 минут. Добавьте какао и сахар и нагрейте на среднем огне, взбивая до полного растворения (НЕ КИПИТЬ). Охладите до комнатной температуры и полейте охлажденной сметанной смесью.

    2. Охладите до застывания и перед подачей посыпьте свежими ягодами.

    Рецепт птичьего молока (сметанный желе)

    Это сметанное желе, также называемое Рецептом Птичьего Молока, состоит из кремообразной желеобразной основы с блестящим шоколадным слоем.

    Как приготовить чашки для птичьего молока (сметанное желе):
    • Смешайте теплую воду и желатин в небольшой кастрюле и дайте настояться 20 минут.

    • Затем нагрейте желатиновую смесь на среднем огне, взбивая, пока комки не растворятся (НЕ КИПАТЬ), и охладите.

    • Взбить сметану, ваниль и сахар. Затем добавьте остывшую желатиновую смесь и перемешайте до однородной массы.

    • Перелейте в сервировочную тарелку или стаканы и поставьте в холодильник до образования твердого состояния.

    Слой шоколадного желе:
    • Смешайте желатин и теплую воду в небольшой кастрюле и дайте настояться 15 минут. Добавьте какао и сахар и нагрейте на среднем огне, взбивая до полного растворения (НЕ КИПИТЬ). Охладите до комнатной температуры и полейте охлажденной сметанной смесью.

    • Охладите до застывания и перед подачей положите сверху свежие ягоды.

    Новинка Будьте отмечены здесь!

    Хэштег #yesalyonascooking как в Instagram, так и в Pinterest, его можно увидеть здесь!

    Рецепт торта с желе и поке (работает с любым вкусом желе!) + ВИДЕО | Маленькая Луна

    Пирог с моросящим желе, покрытым гладким слоем взбитых сливок! Этот легкий и крутой рецепт Jello Poke Cake всегда пользуется успехом у публики.

    Это один из наших любимых летних десертов! Он не только прохладный и легкий, но и покрыт взбитыми сливками. Обязательно ознакомьтесь с некоторыми из наших других вариаций торта, в том числе торта с банановым пудингом и бостонского кремового торта.

    Торт с клубничным желе

    У меня остались приятные воспоминания о семейных сборах и вечеринках с участием этого давнего любимого в семье десерта — Jello Poke Cake (нам он так нравится, что мы сделали так много вариантов на сайте, который вы можете найти ЗДЕСЬ).

    Хотя он абсолютно не имеет себе равных на барбекю и летних вечеринках из-за своей прохладной кремовой текстуры … Давайте будем честными — я жажду его круглый год.

    Представьте себе: восхитительный пирог с фруктовым желе, покрытым гладким слоем взбитых сливок. Излишне говорить, что это всегда фаворит публики.

    Что замечательно, так это то, что вы можете изменить вкус желе в зависимости от вашего настроения. Мы почти всегда используем клубнику, но другие наши любимые блюда — малина и вишня. Раньше я также ел лайм, синюю малину и апельсин, но это определенно немного более рискованно!

    Как приготовить торт с желе

    Этот торт с желе действительно такой простой, и, вероятно, поэтому мы делаем его ВСЕГДА.

    ТОРТ. Начните с приготовления торта (независимо от того, делаете ли вы его с нуля или используете коробочную смесь — любой из них идеален!) Когда торт немного остынет, проткните отверстия вилкой с интервалом в ½ дюйма.

    ЖЕЛЛО .Оттуда приготовьте желе, как обычно, в соответствии с упаковкой, а затем осторожно полейте им торт, убедившись, что он попал во все отверстия, которые вы сделали ранее.

    ОХЛАЖДЕНИЕ. Охладите торт в течение нескольких часов и полейте взбитыми сливками прямо перед подачей на стол, и готово! Так просто и ТАК вкусно!

    Советы для торта:

    • Вы можете использовать торт, сделанный с нуля, торт в коробке или торт, купленный в магазине.
    • Белый торт хорошо сочетается со всеми вкусами желе
    • Добавьте слой аналогичной начинки для пирога на верх торта, а затем полейте взбитыми сливками.Например, клубничное желе с начинкой для клубничного пирога
    • Чтобы ломтик получился чистым, протирайте нож после каждого разреза.

    Сколько времени нужно, чтобы желе застыло? Он не застынет, как обычный желатин, но для того, чтобы желе впиталось в торт и полностью остыло, потребуется как минимум несколько часов. Так что планируйте заранее, когда готовите этот пирог!

    Как ускорить приготовление: Вы можете сократить время, необходимое для приготовления этого блюда, двумя способами.

    • Во-первых, вы можете купить готовый незамороженный белый торт в местной пекарне.
    • Во-вторых, поставить торт в морозилку на 30-60 минут. Достаточно долго, чтобы желе застыло, но не заморозить торт.

    ВАРИАНТЫ И ХРАНЕНИЕ

    Могу я приготовить кексы? Совершенно верно! Вместо того, чтобы делать торт 9 × 13, сделайте кексы в соответствии с инструкциями на коробке. Когда кексы остынут, проткните их вилкой или вертелом, с помощью суповой ложки сбрызните желе в отверстия и охладите

    Могу ли я использовать смесь для шоколадного торта? Конечно.По этому рецепту можно приготовить любой вкус смеси для торта и сочетать его с дополнительным ароматом. Например, шоколадный торт с малиновым или черным вишневым желе.

    Как хранить poke cake?

    • Охлаждение: из-за желе держите торт охлажденным. Плотно накройте торт и поставьте в холодильник на 2-3 дня.
    • Заморозка: Для замораживания оберните торт полиэтиленовой пленкой, затем снова алюминиевой фольгой. Промаркируйте и заморозьте до 3 месяцев.

    Примечание: Если торт заморожен, вам необходимо сначала быстро заморозить его.Вы делаете это, кладя отдельные кусочки на противень, следя за тем, чтобы они не соприкасались. Заморозьте в течение 2–3 часов или пока не замерзнет внешняя часть, затем заверните в полиэтилен и фольгу, заклейте этикетку и верните в морозильную камеру.

    Еще вкусный Poke Cake

    Мы так любим торты, что на сайте их очень много. Что-то в вкусной начинке или желе, проткнувшем торт, делает его неотразимым. Вот некоторые из наших фаворитов на сайте:

    Я знаю, что вам понравится это простое, крутое и вкусное угощение! Кроме того, он довольно легкий и не такой декадентский, как некоторые из шоколадных лакомств, которые мы делаем, и это еще одна причина, по которой я его так люблю.😉

    Чтобы узнать о других интересных рецептах торта, посетите:

    Десертный курс

    Кухня Американская

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 25 минут

    Общее время 35 минут

    Порций 15

    Калорийность 150 ккал

    Автор Lil ‘Luna

    • 1 коробка для смеси для белого торта и все ингредиенты, перечисленные на коробке
    • 1 3,3 унции смеси желе с малиной, вишней или клубникой
    • 1 стакан кипятка
    • 1 стакан холодной воды
    • 1 ванна Cool Whip или Домашний взбитый топпинг
    • Приготовьте смесь для торта, как указано, и выпекайте на противне 9×13. Дать остыть 15 минут.

    • Покройте торт вилкой с интервалом в ½ дюйма.

    • Приготовьте желе в соответствии с указаниями. Выложите ложкой на смесь для пирога, пока не исчезнет вся желеобразная жидкость.

    • Охладите 3-4 часа и полейте взбитыми сливками. Охладите, пока не будете готовы к подаче. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

    Как приготовить стабилизированные взбитые сливки

    Вы когда-нибудь задумывались, как профессиональные пекарни добавляют эти восхитительные взбитые сливки идеальной формы на свои модные десерты? Такие, когда вы думаете, что это глазурь, но потом делаете один кусочек и понимаете, что это самые легкие, взбитые, свежие сливки? Скорее всего, это просто стабилизированные взбитые сливки.С приближением курортного сезона это одна маленькая хитрость, которая вам понадобится в вашем кулинарном арсенале. Этот метод позволяет получить идеальные взбитые сливки, которые вам нравятся, но со стабилизирующим агентом, а это означает, что они не упадут, не тают и не станут липкими, если немного постоять. Если я где-то беру десерт или знаю, что он немного посидит у меня в холодильнике или на прилавке, я всегда использую этот метод. Я также использую этот метод для замораживания тортов и кексов, когда мне нужно что-то более легкое, чем традиционный густой масляный крем.

    Это то, что я использовал на своем апельсиново-клюквенном чизкейке на прошлой неделе. Есть несколько вариантов стабилизации взбитых сливок, например, добавление смеси для пудинга быстрого приготовления, но я не рекомендую их. Если вы хотите чистые, белые, вкусные взбитые сливки, которые имеют вкус обычных взбитых сливок, воспользуйтесь этим методом. Он начинается с тех же ингредиентов, что и обычные взбитые сливки.

    Маленький секрет — немного желатина без запаха. Это не изменит ни вкуса, ни текстуры, а просто обеспечит некоторую стойкость.Сбрызните чайную ложку желатина холодной водой. Если вы никогда не работали с желатином без добавок, это может показаться странным, но это нормально! Дать смеси постоять минут 5, чтобы она «расцвела». Он будет толстым и полутвердым.

    Когда он зацветет, нагрейте его в микроволновой печи до тех пор, пока он не растает. Это займет всего 5-10 секунд, варить не нужно. Просто взбейте до однородной массы. (Самые милые венчики-сердечки из нашего магазина!)

    Я рекомендую делать это в настольном миксере с насадкой-венчиком.Если у вас нет настольного миксера, используйте ручной миксер. Поместите в миксер сливки, ваниль и сахарную пудру и взбивайте около минуты.

    Затем очень медленно добавьте желатин плавной устойчивой струей при работающем миксере. Продолжайте взбивать как обычно, пока не достигнете пиков средней жесткости.

    На этом этапе просто используйте взбитые сливки, как обычно. Он действительно хорошо подходит для разбрасывания и обвязки. Как я уже сказал, я люблю это на кексах! Когда он находится в холодильнике, он немного застынет и прослужит значительно дольше, чем обычные взбитые сливки.

    Надеюсь увидеть это на множестве красивых пирогов в этот праздничный сезон!

    Распечатать часы значок часов
    Описание

    Способ приготовления взбитых сливок, которые не падают и не тают. Отлично подходит для добавления к десертам или даже для обледенения тортов и кексов.При желании удвойте.


    • 1 чайная ложка желатина без вкусовых добавок (например, Knox, который находится рядом с Jell-o в проходе для выпечки)
    • 4 чайные ложки холодной воды
    • 1 стакан жирных сливок
    • 1/2 стакана сахарной пудры (более-менее по вкусу)
    • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

    1. Налейте холодную воду в небольшую миску и посыпьте ее желатином. Оставьте на 5 минут. Пока он сидит, поместите жирные сливки, сахарную пудру и ваниль в чашу миксера с насадкой для взбивания или в чашу для смешивания, если используете электрическую взбивалку. Когда желатин застынет, поместите миску в микроволновую печь и нагрейте, пока желатин не превратится в жидкость, примерно 10 секунд.
    2. Включите миксер, чтобы взбивать сливки. Дайте ему поработать около 1 минуты, а затем при включенном миксере очень медленно влейте расплавленный желатин небольшой устойчивой струей.
    3. Продолжайте взбивать сливки, пока не достигнете пиков средней жесткости. По желанию намажьте взбитыми сливками или выдавите их через трубку.

    Использование желатина для придания формы и формы десертам — Практическое руководство

    Те из нас, кто помнит вездесущие разноцветные кольца Jell-O, когда мы были детьми, могут содрогнуться, услышав, что десерты на основе желатина появляются в прекрасных ресторанах.Но это не слепки наших матерей.

    Приправленные цельными фруктами, фруктовым пюре, вином, спиртными напитками, корицей или мятой, желатиновые десерты могут быть изысканными, с подобным драгоценным камням великолепием. Прекрасным примером этого является террин Стивена Дерфи с клубникой и шампанским.

    При добавлении в ароматные заварные основы и осветлении взбитыми сливками, яичным белком или их комбинацией, желатин придает упругость и стойкость воздушным муссам, баварским кремам и сладким холодным суфле, таким как лимонное суфле верно.

    Как бы вы ни планировали использовать желатин, ключ к успешному приготовлению из него десертов заключается в правильном включении желатина в другие ингредиенты для получения гладких и нежных результатов.

    Желатин в порошке легко работать с

    Желатин бывает порошкообразным и листовым (или листовым); они дают идентичные результаты. Я всегда использую порошкообразный (гранулированный) желатин, как и большинство знакомых мне поваров, потому что он легко доступен и прост в использовании. В Европе существует более сильная традиция использования листового желатина, который, как утверждают некоторые, легче измерить, но которому требуется больше времени для замачивания, чтобы проявить его гелеобразующие свойства.

    Необходимое количество желатина зависит от вашего рецепта. Идеальный желатиновый десерт достаточно твердый, чтобы держать форму, но достаточно нежный, чтобы быстро таять на языке. Слишком много желатина делает десерт жестким и эластичным; слишком маленькое количество приводит к расколу и разрушению десерта. Один пакет порошкообразного желатина без вкусовых добавок (около 2-1 / 4 чайных ложек или 1/4 унции) затвердеет примерно на 2 чашки жидкости (просто помните «пакет на пинту»). Если вам нужен более мягкий десерт, как, например, мусс, вы можете использовать до 3 чашек жидкости на пакет.

    Размягчить порошкообразный желатин и затем растопить его одним из двух способов

    Размягчить желатин перед плавлением

    Использование желатина требует двух этапов: размягчения его в холодной жидкости (этап, называемого цветением), а затем нагревания жидкости для плавления желатина. Первоначальное размягчение помогает желатину плавно расплавиться.

    Жидкость, которую вы используете для смягчения желатина, зависит от вашего рецепта. Во многих рецептах требуется вода, но часто это будет сок, кофе, вино или спиртные напитки.Затем жидкость выполняет двойную функцию — смягчает желатин и придает аромат.

    Один из способов растопить размягченный желатин — в кастрюле на слабом огне. Только не дайте смеси закипеть: сильный жар разрушит гелеобразующие свойства. Затем добавляется расплавленный желатин, как указано в рецепте.

    Или вы можете размешать размягченный желатин прямо в теплой смеси, например, в заварном креме, где он растает и растворяется. Обязательно перемешайте, пока желатин тает, чтобы он не отделился от заварного крема.

    Осторожное добавление времени

    Желатин быстро схватывается при охлаждении: помните об этом, смешивая его с другими ингредиентами. При добавлении расплавленного желатина к ароматической основе, такой как фруктовое пюре, лучше всего, если желатин еще теплый (особенно, если ароматическая основа холодная), иначе желатин затвердеет, как только он коснется основы, и может образовывать нити.

    Если вы добавляете взбитые сливки или взбитые яичные белки в ароматизированную желатиновую смесь, как в мусс, баварский крем или суфле, смесь заварного крема и желатина следует охладить на ледяной бане до тех пор, пока она не станет прохладной и не загустеет. немного.Если желатин недостаточно затвердел, он будет слишком жидким, чтобы легко смешаться со взбитыми сливками; если он слишком сильно застыл, его твердость не позволит крему свернуться равномерно. Если желатиновая смесь застывает слишком сильно, прежде чем вы будете готовы добавить другие ингредиенты, осторожно нагрейте ее, чтобы смягчить.

    Охладить желатин для застывания

    Десертам на основе желатина нужно некоторое время выдержать в холодильнике, прежде чем они будут поданы. Я считаю, что шести часов обычно достаточно для идеально застывшего охлажденного десерта.Не поддавайтесь соблазну заморозить десерт, чтобы ускорить процесс; замороженный желатин отделяется при оттаивании.

    Желатиновые десерты сохранят нежность в течение примерно 36 часов охлаждения. После этого они станут жесткими или потеряют часть своей формы, поэтому планируйте подавать десерт не раньше, чем через день после его приготовления.

    Охлаждение базы по льду

    Охладите желатиновую основу перед добавлением взбитых сливок или яичных белков. Когда желатиновая основа достигнет консистенции взбитых яичных белков, добавьте взбитые ингредиенты.Затем аккуратно перелейте смесь в форму и охладите, чтобы она застыла.

    Ингредиенты для просмотра

    Желатин не застынет, если он был объединен с ингредиентом, содержащим определенный фермент, разрушающий молекулы белка. Известные нарушители включают киви, папайю, ананас, инжир, дыню и свежий имбирь. Сильно кислые фрукты и жидкости также вызывают проблемы с желатином. При использовании кислых соков или пюре может потребоваться дополнительный пакет желатина, чтобы десерт застыл.

    Замочите листовой желатин и смешайте его с теплыми ингредиентами

    Рецепт торта «Разбитое стекло» | Все рецепты

    Я делал этот рецепт много раз на протяжении многих лет.Он также может быть без сахара, если есть диабетические желе. Я действительно не знаю, почему его всегда называют детским десертом, потому что он очень ценится взрослыми и является прекрасным дополнением к рождественским десертам.

    Это отличный рецепт, но замените крекеры Грэма на женские пальцы. Это очень легкий десерт и очень красочная подача

    Этот рецепт был необходим моей сестре (рип).Это был фирменный десерт моей сестры. Ее просили делать это на каждое семейное мероприятие. Не делал начинки крекера Грэма. Не понадобилось. Но вместо кастрюли 9×13 ее сделали в форме, когда ей нужно было вытащить ее, поместили дно формы в теплую воду, пока она не смогла развернуться на тарелку. Поместите тарелку на открытую сторону формы, перевернув ее, чтобы отформовать на тарелку. Изумительный! Никто не пытался это сделать.

    Единственное, что не так, это желе.Используйте 1 стакан горячей воды и 1/2 стакана холодной. У вас будут лучшие результаты, если вы все объедините. Джелло останется вместе.

    Это один из моих любимых детских десертов. Я был так рад найти его здесь. Как вкусно, насколько я помню. Я приготовил этот рецепт в рамках фестиваля Faceless Frenzy Западного региона, июль 2012 года.

    Я объединил этот рецепт и тот, который у меня был в течение многих лет, и этот рецепт дал мне больше информации о размере пакетов с желе, которые нужно использовать … Так что спасибо тому, кто это вставил !!! Я сделал его для своего класса по изучению Библии (я нервничал, так как не использовал его в течение многих лет), и это был хит, и у меня были запросы на рецепт !!!

    Когда я рос более 50 лет назад, это было моим любимым занятием на все времена.Мы назвали это «Торте из битого стекла». Это было сделано с коркой крекера Грэма на сковороде. Я не добавил начинку из крекера и использовал только 1/2 стакана холодной воды для каждого вкуса. Это был хит 1960-х годов, и он остается хитом до сих пор. Золотая старичка!

    Я сделал это, но обнаружил, что в желе слишком много воды, так как, когда я пошел складывать его в часть взбитых сливок, он развалился и выглядел ужасно.Думаю, вкус будет неплохой.

    В 2010 году я попробовал более раннюю AR-версию этого рецепта. ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ. Обязательно дайте конечному продукту достаточно времени для полной настройки.

    Торт Шварцвальд I Рецепт

    Очень понравился этот рецепт! Мой сосед дал мне отличный отзыв.Вместо того, чтобы разрезать торты ножом, используйте кусок обычной швейной веревки и оберните им центр торта, протяните его и альт! Вы нарезали торт без крошек!

    Поразительнй. Лучший рецепт торта Шварцвальд, который я пробовала и много пробовала. Торт запекся красиво, вишня была безупречной, и все получилось просто чудесно.Единственное изменение, которое я сделал (и я настоятельно рекомендую его), — это то, что я сделал сироп из 1/2 стакана зарезервированного вишневого сока, 1/2 стакана сахара и 1/4 стакана Кирша (вишневого ликера, добавленного после сока / сахара. тушить на медленном огне, а затем остыть). Я полил этим сиропом части торта, прежде чем намазывать вишни и взбитые сливки. Он добавил влаги и связал все вместе. Ням!

    Прекрасный торт! От начала до конца у меня ушло 3 часа, хотя между шагами я делал несколько дел по кухне.Из самой части торта получается очень красивый шоколадный торт, который я, вероятно, использую для других тортов. Моя не была сухой, на самом деле она была очень влажной в центре. У него был немного хрустящий верх, который очень напомнил мне пирожные. В ответ на предыдущий обзор я использовал 2 банки терпких вишен для пирога (бренд Oregon), которые были 14,5 унций. каждый. Можно сказать, что на самом деле вес. вишни было 11,5 унций. каждый, так что всего было около 20, и мне это показалось идеальной суммой. Это кажется очень сложным, и я полагаю, что это больше, чем просто открыть смесь и банку глазури, но это просто требует больше времени, и усилия того стоят.С крошками по бокам (и я также добавил крошку сверху) это очень щадящий торт для тех, у кого проблемы с аккуратной глазурью. Я согласен с рецензентом, который предложил сначала начать с вишен. На приготовление вишен у меня ушло почти все время выпечки, и я остыла их в холодильнике, пока торт остывал. Но они все еще были немного теплыми, когда я начал все это собирать. Если бы сегодня на моей кухне было тепло, это могло бы стать проблемой. Спасибо за отличный рецепт.Я обязательно сделаю это снова.

    Вкусный! Я никогда не видел банок с вишней (доступно только в США?), Поэтому я использовал банку с начинкой для вишневого пирога. Этот пирог не высохнет, пока его не съедят. Спасибо, Линда.

    Этот торт просто восхитителен! Я посоветовал сделать вишневую начинку перед тем, как делать часть торта, и у нее было достаточно времени, чтобы остыть.Я следовал рецепту как есть, и был очень доволен результатом — как и все, кто его ел! Я бы посоветовал, если возможно, попробовать приготовить этот торт за 1 день до того, как вы планируете подавать его — нет никакого сравнения, насколько он вкуснее. Как минимум, постарайтесь приготовить его утром того дня, когда вы хотите его подавать. Большой!!

    Я приготовила этот рецепт на день рождения моего парня по его просьбе.Я осторожно преобразовал его в формат кексов, потому что у меня есть фетиш кексов. Торт был восхитителен, вишневая начинка и взбитые сливки великолепны. Моей единственной поправкой к рецепту было добавление яйца — дань уважения кексам, — но я был очень приятно удивлен этим пирогом и обнаружил, что его довольно легко приготовить. Для моих целей у меня было много остатков вишневого топпинга и взбитых сливок — в итоге я приготовил парфе с верхушками кексов. Этот торт действительно неплохо поднимается — если вы думаете о капкейках, я бы обязательно наполнил чашки смесью на половину.

    Мне было лень, поэтому я использовала торт Duncan Heinz Dark Chocolate Fudge, и он был очень вкусным. Я воспользовался советом другого рецензента и обработал слои смесью сахара / вишневого сока / кирша. Пирог уже был довольно влажным, так что, хотя он был приятным на вкус, его нужно экономно использовать на торте из смеси для торта. Я также стабилизировал взбитые сливки, добавив желатин без вкусовых добавок (инструкции ниже), так как я брал их с собой на вечеринку, и мне нужно, чтобы взбитые сливки держались и не опускались.Всем это понравилось. В следующий раз я немного уменьшу количество сахара и воспользуюсь темной черешней, чтобы посмотреть, понравится ли мне больше! (Чтобы стабилизировать 2 стакана взбитых сливок, растворите 1 чайную ложку неароматизированного желатина в 2 столовых ложках холодной воды и оставьте на 5 минут. Нагрейте над кипящей водой, пока желатин не растворится; слегка охладите. В миске взбейте сливки и кондитерский сахар до мягких пиков. • Добавьте растворенный желатин и взбивайте еще немного, пока не сформируются более жесткие пики. Это поможет взбитым сливкам сохранить форму в течение дня или двух и не сделает их эластичными.)

    Хороший. Я также использовал четвертый слой, чтобы торт выглядел выше. Я также использовала только коктейльную вишню и не использовала сахарный сироп. Украшенный шоколадной стружкой на взбитых сливках смотрелся изысканно.

    Этот торт замечательный !! Я подумал о тесте, потому что оно было довольно густым, но вышло великолепно.Запекание заняло не так много времени, как было указано в инструкции. Я использовал консервированную вишневую начинку вместо домашней, а вместо взбитых сливок я использовал рецепт французской масляной глазури. Всем это понравилось.

    Этот рецепт был средним. Очень дорого в приготовлении. Вишня была очень дорогой. Шоколадный торт был средним.не о чем бредить. Много работы недостаточно аааа

    Торт с клубничным желе (всего 3 ингредиента)

    Торт с клубничным желе — это восхитительно веселое угощение, для которого нужно всего 3 ингредиента! Фруктовый желе, сливочный Cool Whip и свежая клубника вместе образуют освежающий торт.

    Торты с желе идеально подходят для любого случая! Они отлично подходят для летних барбекю, офисных обедов или 4 июля.Здесь, в Momsdish, мы знакомы с добрым старомодным тортом с желе. Попробуйте наш торт Poke с клубничным желе и десерт с фруктовым пирогом с желе!

    Я знаю, что этот торт кричит летом, но не ограничивайтесь им только в теплое время года. Мои дети ОБОЖАЮТ этот торт. На самом деле, они часто просят меня сделать это на их дни рождения и школьные вечеринки. Поскольку для этого требуется всего три ингредиента, я часто готовлю его в течение недели, когда у меня достаточно хорошее настроение (ха-ха!).

    Как приготовить торт с желе

    Сделать этот торт проще простого.Сначала вы перемешаете желе в соответствии с инструкциями на упаковке. Затем дайте желе наполовину застыть в холодильнике. Затем вы будете перемешивать Cool Whip, пока смесь не станет однородной и полностью смешанной.

    Возьмите форму пружинной формы и наполните ее жидким тестом Jello and Cool Whip. Разрежьте свежую клубнику пополам и выложите их кольцом вдоль внутреннего края сковороды поверх торта. Дайте пирогу постоять в холодильнике не менее 30 минут перед подачей на стол.

    Совет: Если у вас нет формы для выпечки, просто используйте стеклянную форму для запекания.

    Нужно ли охлаждать торт с желе?

    Если не охладить Jello Cake, он превратится в кашицу. Важно хранить торт в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы его подавать. Если вы собираетесь взять его с собой на вечеринку, храните его в холодильнике и по прибытии переложите в холодильник.

    Подсказка: Сделайте этот торт за ночь до того, как собираетесь принести его на вечеринку или вечеринку.Если оставить его на ночь, это гарантирует, что он будет наиболее устойчивым при путешествии на автомобиле!

    Как долго годится торт с желе?

    Этот торт будет оставаться свежим около недели при хранении в герметичном контейнере в холодильнике. Поскольку Jello и Cool Whip имеют длительный срок хранения, вам действительно нужно беспокоиться о свежести фруктов. Если ваш фрукт по-прежнему выглядит и остается вкусным, не бойтесь есть его и в течение недели.

    Фрукты для торта с желе

    С этим десертом можно проявить творческий подход.Переключайтесь и используйте разные фрукты и вкусы желе! На день рождения моих сыновей я люблю делать этот торт в их любимых цветах. Здесь сложно ошибиться, но я перечислю пару моих популярных комбинаций ароматов ниже:

    • Желе со вкусом ананаса с кусочками ананаса
    • Желе со вкусом ананаса с кусочками манго
    • Желе со вкусом лайма с кусочками клубники
    • Клубничное желе с банановыми монетами (помните, что бананы коричневеют быстрее, поэтому планируйте съесть этот торт в течение дня или двух )
    • Вишневое желе с вишнями Рейнир или Бинг
    • Апельсиновое желе с консервированными апельсинами-мандаринами

    Другие десерты из желе для приготовления

    Все еще не насытились сладким сладким желе? Вот еще пара моих любимых рецептов желе:

    • Espresso Jello Shots: слои сладкого молочного и кофейного желе — это идеальное угощение, которое скрасит даже самый мрачный день!
    • Рецепт панна-котты: это идеальный кремовый десерт, который можно приготовить, когда вы не можете себе представить, чтобы включить духовку в жаркий летний день.
    • Пирог из молочного желе с птицами: классический освежающий русский десерт из сметаны и какао.

    Рецепт

    Торт с клубничным желе — это восхитительно веселое угощение, для которого нужно всего 3 ингредиента! Фруктовый желе, сливочный Cool Whip и свежая клубника вместе образуют освежающий торт.

    • 8 унций Cool Whip (или True Whip)
    • 9 унций клубничного желе
    • 1 фунт свежей клубники
    • Налейте 6 унций смеси желе в большую миску.Добавьте одну чашку горячей кипящей воды, а затем одну чашку холодной воды.

    • Перемешайте все, пока вся смесь желе не растает. Поместите смесь в холодильник и дайте желе слегка застыть.

    • К смеси желе добавить холодный взбитый венчик. Перемешайте все вместе, пока оно не перемешается равномерно.

    • Сбрызните 9-дюймовую пружинную форму растительным маслом. Поместите прохладную взбитую смесь. Клубнику разрезать пополам и выложить по краям желе.Поместите его в холодильник примерно на 30 минут, чтобы он застыл.

    • Смешайте 1 стакан кипяченой воды с 3 унциями клубничного желе. Оставьте в холодильнике, пока желе не станет комнатной температуры.

    • Залейте смесью желе прохладную взбитую смесь и дайте ей полностью застыть.

    • Снимите форму с пружиной с торта желе. Держите его в холодильнике, пока он не будет готов к подаче.

    Пищевая ценность

    Торт с клубничным желе (всего 3 ингредиента)

    Сумма на порцию

    калорий 121 Калорий в составе жира 9

    % дневная стоимость *

    Жир 1 г 2%

    Насыщенный жир 1 г 5%

    Холестерин 3 мг 1%

    Натрий 113 мг 5%

    0 Калий

    78214

    0

    Углеводы 27 г 9%

    Клетчатка 1 г 4%

    Сахар 23 г 26%

    Белок 2 г 4%

    Витамин A 40IU 1%

    Витамин C 22.

    Leave a Reply