Гречка в мультиварке — рецепты с фото на Повар.ру (33 рецепта гречки в мультиварке)

Гречка с тушенкой в мультиварке 4.6

Предлагаю пошаговый рецепт с фото, который расскажет вам — как приготовить интересное и в тоже время простое блюдо. Гречка с тушенкой в мультиварке — встречайте 🙂 …далее

Добавил: Gertruda 05.09.2014

Гречка под соусом 4.6

Хороший вариант для постного ужина. Гречка прекрасно гармонирует с томатным соусом. Также подавайте ее со свежими овощами, зеленью. …далее

Добавил: Вика Василенко 14.08.2015

Курица с гречкой в мультиварке 4.3

Очень вкусный ужин без особого труда можно приготовить в мультиварке. И как приготовить курицу с гречкой, смотрите подробнее в моем рецепте. Отличное блюдо для всей семьи! Начинаем. …далее

Добавил: Вика Василенко 18.12.2015

Гречка с желудками в мультиварке 4.9

Гречка с желудками в мультиварке – поклонникам куриных потрошков. Между прочим, желудки очень полезны — калорий мало, а микроэлементов, белка и фолиевой кислоты много. Идеально для тех, кто следит за своим здоровьем и весом. …далее

Добавил: Kurzyupa 25.04.2013

Гречневая каша в мультиварке на молоке 3.5

Гречневая каша — идеальный завтрак. А благодаря мультиварке он еще и очень простой, минимум грязной посуды и усилий с вашей стороны. Такое блюдо непременно понравится взрослым и детям. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 29.04.2019

Гречка с грибами в мультиварке 3.8

Представляю вам рецепт прекрасного вегетарианского блюда, приготовленного во всемогущей мультиварке. Гречка с грибами в мультиварке готовится быстро, без лишних хлопот и получается очень вкусной. …далее

Добавил: Gertruda 19.04.2013

Гречка с сосиской в мультиварке 2.7

Один из классических рецептов советской кухни — гречка с сосиской — в мультиварке! Готовится до безобразия вкусно, но получается — весьма вкусный и сытный будничный обед или ужин. …далее

Добавил: Kurzyupa 23.06.2013

Гречневый кулеш 5.0

Гречневая каша с картофелем, сочным луком и нежным сливочным маслом — очень вкусное и питательное блюдо. При внимательном соблюдении всех нюансов приготовление кулеша не вызовет никаких затруднений. …далее

Добавил: Janin74 21.12.2018

Гречневая каша по-монастырски 3.9

Я готовлю гречку очень часто, она полезная и вкусная. Но иногда так хочется разнообразить уже приевшиеся рецепты. Так вот представляю вашему вниманию кашу по-монастырски …далее

Добавил: Бажена Белинская 28.11.2015

Гречка на пару в мультиварке 2.9

Если вы хотите максимально сохранить все полезные свойства гречневой каши и при этом приготовить ее очень быстро, то в данном рецепте я расскажу вам как это сделать, используя мультиварку. …далее

Добавил: Dashuta 02.07.2014

Гречка с вешенками 4.5

Гречка с вешенками — это простое блюдо, которое относится больше к повседневной пище. Но это — отличный гарнир, который подходит к любому виду мяса и птицы. Просто, сытно, вкусно — вот его описание. …далее

Добавил: Яна Горностаева 23.02.2016

Гречка со свининой в мультиварке 2.1

Если вы хотите быстро и вкусно приготовить гречку вместе с мясом в одной посуде, то снова на помощь приходит мультиварка. А в то время пока она будет готовить, вы можете заняться своими делами. …далее

Добавил: Dashuta 07.11.2013

Каша гречневая в мультиварке 4.1

Гречневая каша — хороша и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. Используйте мультиварку для приготовления гречневой каши — отменный результат я вам гарантирую! …далее

Добавил: Bamby 28.04.2014

Гречка рассыпчатая в мультиварке 3.2

Самый простой, лёгкий рецепт по которому получается гречка рассыпчатая в мультиварке. У кого есть этот агрегат на кухне, я думаю давно уже готовят такую вкусную гречку. Попробуйте и вы. …далее

Добавил: Sauliute 09.06.2014

Гречка с тушенкой и грибами 4.1

Настоящее мужское блюдо, с которым не умрёшь с голоду, — гречка с тушенкой и грибами. Грибы в данном блюде, скорее, как дополнение, тем не менее получается очень вкусно. Мультиварка в помощь! …далее

Добавил: Алексей Марчук 15.09.2015

Гречка с мясом в мультиварке 4.8

Ломаете голову над тем, что приготовить на ужин? Представляю вашему вниманию простой рецепт приготовления гречки с мясом в мультиварке — быстро, вкусно, сытно! …далее

Добавил: Glasha 11.04.2013

Гречневая каша 5.0

Как приготовить гречневую кашу, знают все. Предлагаю немного разнообразить данный рутинный процесс, добавив несколько овощей.Таким образом блюдо получается не только вкуснее, но и выглядит краше! …далее

Добавил: Алексей Марчук 23.02.2017

Гречка по-купечески в мультиварке 4.1

Гречка по-купечески — блюдо из гречневой крупы и куриной грудки, которое, как видно по называнию, очень любила купеческая каста в России. Сегодня мы приготовим это вкусное блюдо в мультиварке. …далее

Добавил: Gertruda 23.06.2013

Гречка с фаршем в мультиварке 4.6

Делюсь рецептом простого, вовсе не изысканного, но очень вкусного горячего блюда для мультиварки. Гречка с фаршем в мультиварке получается обалденной, очень сытной и аппетитной — попробуйте! …далее

Добавил: Gertruda 23.06.2013

Гречка с голенью в мультиварке 4.3

Этот рецепт обязательно понравится поклонникам нежной разварной курятины и гречневой крупы, о пользе для здоровья которой написаны целые труды. Простой рецепт гречки с голенью в мультиварке — это питательное, но диетическое блюдо, которое еще и поможет вам сэкономить время, ведь готовить будете не вы, а умная машина;) …далее

Добавил: Kurzyupa 24.05.2013

Каша-размазня из гречки 5.0

Хочу вам предложить простой рецепт, как приготовить кашу-размазню из гречки на молоке. Приготовить ее можно как на плите, так и в мультиварке. Идеальный вариант завтрака для детей и взрослых. …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.03.2017

Каша гречневая с говядиной 3.2

Кашу гречневая с говядиной удобнее всего приготовить в мультиварке, потому что и говядина и гречка требуют томления. Можно, конечно все это готовить на плите, просто делайте небольшой огонь, тушите! …далее

Добавил: Galate 23.10.2014

Гречка с котлетами в мультиварке 3.8

Если у вас есть универсальный кухонный помощник, то гречка с котлетами в мультиварке — это отличный вариант полноценного обеда или ужина. Данное блюдо прекрасно подойдет для детей и взрослых. …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.11.2013

Гречка с овощами в мультиварке 4.0

Для кого-то гречка с овощами в мультиварке может стать прекрасным гарниром к мясу или птице, а для кого-то отдельным блюдом. В любом случае получается очень вкусно и питательно. …далее

Добавил: Gertruda 19.02.2018

Гречка с печенью в мультиварке 4.7

Быстро, вкусно, полезно, недорого — все эти слова о блюде, которое мы теперь будем готовить. Гречка с печенью в мультиварке получается очень сытной, красивой и готовится очень просто. …далее

Добавил: Gertruda 19.04.2013

Гречка с говядиной в мультиварке 4.6

Гречка с говядиной в мультиварке по данному рецепту готовится очень легко. Не стоит недооценивать это не только вкусное, но и полезное блюдо, идеально подходящее для будничного обеда или ужина. …далее

Добавил: Gertruda 15.05.2013

Суп с гречкой в мультиварке 4.2

Суп с гречкой в мультиварке — вкусный и очень простой в приготовлении суп, в приготовлении которого не используется мясо. Стало быть, вегетарианский. Но, я уверена, даже завзятые мясоеды его оценят! …далее

Добавил: Kurzyupa 23.06.2013

Гречка с луком в мультиварке 4.2

Казалось бы, что уж проще — гречка с луком. Блюдо, не претендующее на изысканность, грубоватое, «пролетарское», но при всем при том… Неимоверно вкусное, особенно, если приготовлено в мультиварке! …далее

Добавил: Kurzyupa 28.04.2014

Гречневая каша по-купечески 4.4

Делюсь с вами безумно вкусным и простым рецептом гречневой каши по-купечески. Очень сытное, ароматное и сочное блюдо получается — за уши не оттащить! Так что съедается быстро, будьте готовы! …далее

Добавил: Даша Петрова 21.01.2015

Гречка с мясом и грибами в мультиварке 5.0

Гречневая каша при всей своей простоте остается доступным, полезным и вкусным блюдом. А если в неё добавить мясо и грибы, то блюдо станет достойным праздничного стола. …далее

Добавил: Зоя Шунина 31.08.2019

Гречка с брокколи в мультиварке 5.0

Хотите добавить новые краски в обычное каждодневное блюдо? Это сделать очень просто! Достаточно одного-двух дополнительных продуктов, чтобы всё получилось. А о том, как это осуществить, читайте ниже. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.06.2018

Гречка в мультиварке рецепты с фото

Одна из самых популярных и любимых каш – гречневая. Эта каша хороша и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясным блюдам, блюдам из птицы, печени и так далее. Вкусно приготовить гречку в мультиварке можно быстро, используя совсем несложные правила. Этот замечательный продукт подойдет для взрослых и детей, для диетического питания.

Способы приготовления и блюда из гречки

Крупа из гречихи содержит хорошо усваиваемые белки, крахмал, витамины группы В. В продаже бывает гречка ядрица и продел. Крупные целые зерна используют для приготовления рассыпчатых каш и фарша. Из дробленых зерен гречки хорошо получаются вязкие каши, запеканки, биточки.

Варят гречку на воде, молоке, реже мясном бульоне. Известную гречневую кашу с молоком лучше готовить на воде, а при подаче залить молоком. Если каша горячая, заливают горячим молоком, а холодную кашу – холодным. Иногда гречку варят на овощном отваре, каша в этом случае приобретает дополнительный вкус того овоща, из которого получен отвар.

Рассыпчатую кашу варят по правилам приготовления такого вида каш. Для этого берут воды в полтора-два раза больше, чем крупы. Вязкую кашу варят при большем количестве жидкости – допускают соотношение 1 к 3. Если воды будет мало, каша получится сухой, зерна не разварятся.

Готовят гречку с мясом, с тушенкой, с курицей. Можно сварить гречневую кашу с грибами, с фаршем, с печенью или с овощами, на гарнир или как отдельное блюдо с маслом, со сметаной, сливками. Наверное, гречневая каша – это тот продукт, в котором каждый может найти плюсы. Следует соблюдать осторожность только тем, у кого, к сожалению, аллергия на гречиху.

Как вкусно приготовить гречку в мультиварке

Мультиварка позволяет приготовить много разнообразных блюд из гречки, начиная от самой простой гречневой каши, приготовленной на воде, и заканчивая разными вкусными запеканками с яйцом, печенью и другими добавками. Можно в готовую кашу добавлять различные дополнительные продукты, а можно варить гречку вместе с ними.

Если добавлять мясо или грибы в уже готовую гречку, обязательно нужно потомить их в мультиварке, чтобы каша насытилась дополнительными вкусами и ароматами.

Стоить помнить, что светлые зерна гречихи будут быстрее вариться, чем более поджаренные зерна темного цвета. Зато поджаренные зерна обладают более выраженным вкусом ореха.

Вкусные рецепты

Рассыпчатая гречка с обжаренным луком в мультиварке

Состав:

• 1 чашка гречневой крупы
• 1 луковица
• 2 десертные ложки масла растительного или сливочного
• соль

Приготовление:

1. В чашу мультиварки налить масло. Луковицу порезать кубиками, поджарить на масле до получения красивого цвета и приятного запаха.
2. Выложить поджаренный лук на тарелку, залить в чашу мультиварки две чашки кипятка, посолить. Засыпать гречку, перемешать. Гречку предварительно можно не промывать, а пустые зерна снять с поверхности воды. Промыть крупу стоит, если она визуально содержит дополнительные примеси.
3. Включить режим каша или гречка. В процессе варки кашу можно несколько раз перемешать для получения более рассыпчатой консистенции.
4. В готовую кашу положить поджаренный лук и перемешать. Подать с зеленью.

Аналогично можно приготовить кашу с грибами. Грибы обжарить вместе с луком и смешать с горячей гречневой кашей.

Куриная печень с луком и гречкой в мультиварке

Состав:

• 1 чашка гречки
• 300 граммов куриной печени
• 1 луковица
• 2 десертные ложки масла растительного или сливочного
• соль, специи

Приготовление:

1. Куриную печень обжарить на масле в чаше мультиварки.
2. Когда печень будет почти готова, добавить кубики лука, довести все до готовности.
3. Выложить готовую печень в миску.
4. Сварить рассыпчатую гречневую кашу.
5. В горячую кашу выложить печень, перемешать, дать немного постоять.
6. Подавать с зеленью, специями. Отдельно подать сметанный соус с чесноком.

Приготовить гречку в мультиварке можно разными способами. Изучите пошаговые рецепты с фото, которые вы найдете ниже, и почаще балуйте своих домочадцев вкусными и полезными блюдами из гречневой крупы!

рецепт приготовления в мультиварке, фото-инструкция, ингредиенты

Ингредиенты

Гречневая крупа

2 мерных стакана

Вода

3 мерных стакана

Сливочное масло

20 г

Соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление

1. Гречневую крупу промойте.
2. В чашу мультишефа влейте воду, всыпьте гречневую крупу, добавьте сливочное масло, соль, перец, закройте крышку, выберите программу Мультиповар, время 20 минут, температуру 115 °С и нажмите Старт.

Техника

все Мультиварки

Гречка с мясом в мультиварке

Поиск по сайту

Не пропусти новые рецепты

Поиск рецепта

Ингредиент6% уксуса70% уксус70% уксуса9% уксусаабрикосовабрикосовый джемабрикосыавокадоаджикиадыгейская сольайранаананасовананасового сокаапельсинапельсинаапельсинового сокаарахисаармянских лавашаармянского лавашабазиликбазилик сушеныйбазиликабаклажанабальзамического уксусабананабананыбанка консервированной фасолибанки ананасовБатонбатонабез косточекбеконабелкабелого хлебабелокбелокочанной капустыбелый салатный лукбешбармачной лапшиболгаркого перцаболгарский перецболгарского перецаболгарского перцабольшая луковицабрусникибулкибулочкибульонбыстро растворимых дрожжейванилинванилинаванильного сахаравареной колбасывареной сгущенкивареных очищенных креветокваренья смородиновоговермишеливеточки укропаветчина или вареная колбасаветчинывинного уксусавинограда без косточеквишни или изюмавишня, персикиВодаводыводы для разведения крахмалаводы или бульонаводы кипяченойгвоздикигеркулесаглазурьговяжьего фаршагорбуша консервированнаягорбушка белого хлебагорбушки батонагорохагорчицагорчицыгорького перцагорького шоколадагорячего молокаготового желеготовых тарталетокгранулированного чеснокагранулированный сухой чеснокгрецкие орехигрецких орехгрецких ореховгрецкого орехагреческого йогуртагречкигречневой крупыгрибовгрибов опятгрибов шампиньоновгрибов шампиньоныгрибы шампиньоныгрибы шампиньоны свежиегрудинкигрузинской аджикиДля гренокДля заправкиДля кисло-сладкой заправкиДля соуса Бешамельдокторской колбасыдолька чеснокадольки чеснока измельченногодомашний сырдрожжейдубовые листьядушистого перцадушистого перца горошкомдушистого черного перцажелатинжелатинажелткажелтокжелтых помидоражирной свиной вырезкизамороженной кукурузыЗаправказеленизелени укропазеленого горошказеленого горошка (замороженный)зеленого консервированного горошказеленого луказеленого укропазеленый горошекзеленый лукзеленый лук и петрушкизеленый лук или укропзеленьзелень для украшениязелень лука или укропазелень лука, петрушкизелень петрушкизелень по желаниюзелень укропазелень укропа и луказелень укропа и лука, зубчик чесноказелень укропа и петрушкизелень укропа или луказелень укропа или петрушкизелень укропа, петрушки, луказелень, соль, специи — по вкусузерен смеси перцазиразирузирызубчека чесноказубчик чесноказубчика чесноказубчиков чеснокаизюмизюмаимбиряитальянские или прованские травыитальянские или французские травыитальянские травыитальянских или прованских травитальянских травитальянских трав и базеликайогуртакабачкакабачковкабачоккайенского красного перцакайенского перцакайенского перца (чили)какаокакао порошкакакао с горкойканнеллоникапелек шоколадакапустакапуста квашенаяКапуста свежаякапустыкардамонакарикарпачокартофелинкартофелиныкартофелькартофельного крахмалакартофелякартошкикетчупкетчупаКЕФИРкефиракиви, клубника, виноград, сливакинзыкинзы, петрушкикипяченой водыкипяченой воды или квасакисло-сладкая глазурькислого молококишкиклубникикокосовой стружкиколбасаколбасного сыраколбасыколбасы ДокторскаяКолотый горох (сушеный)компотаконсервированная горбушаконсервированная кукурузаконсервированного зеленого горошкаконсервированной горбушиконсервированной кукурузыконсервированный фасиликонсервированных персиковконсервированных шампиньоновконьяка или ромакопченой паприкиКопченые ребрышкикорень хренакорзиночек или тарталетоккориандркориандр, тертый имбирь, чесночный порошок, кайенский перецкориандракорицакорицыкоричневого сахаракорня имбирякоролевских креветоккофекочан цветной капустыкочана свежей катустыкрабовые палочкикрабовые полочкикрабовых палочеккрасная икракрасная салатная луковицакрасного острого перцакрасного репчатого лукакрасного рисакрасного сладкого перцакрасной луковицыкрасной фасоликраснокочанной капустыкрасный молотый перец острыйкрахмалакрахмала картофельногокреветкикремкрем паста Криль с подкопченым лососемкрем-пасты Антарктик Крилькрупная курицакрупная луковицакрупная морковькрупная свеклакрупная солькрупной соликрупные картофелиныкрупных помидоракрутого кипяткакукурузаКукуруза в початкахкукуруза консервированнаякукурузного крахмалакукурузной мукикукурузный крахмал или кукурузная мукакукурузыкумин (зира)кунжуткунжутного маслакунжутного маслокунжутного семеникунжутные семечкикурагакурагикуриная грудкакуриная грудка среднего весакуриная грудкикуринная грудкакуринного бульонакуринной грудкикуринных яйцакуриного бульонакуриного или мясной бульонкуриного филекуриное филекуриной голеникуриной грудкикуриной печеникуриные грудкикуриный окорочеккуриный суп пюрекуриных бедрышеккуриных крылышеккуриных крыльевкуриных плечиковкурицакурицыкуркумыкусочек корня имбиря, очищенный и натертый на теркекусочек салакусочек слив. маслакусочек сыралавашлавашалаврового листалавровый листлавровый лист, перец горошеклавровый лист, перец горошкомлавровый лист, перец горошком и душистый перецлавровых листалапши удонЛедлепешек тортильилепешки тортильяликералимонлимон по желаниюлимоналимонная кислоталимонного перцалимонного сокалимонной кислотылимонный соклимоновлимоной кислотылистика смородины, вишни и хреналисточка лаврушкилисточки мандаринлисты лазаньилистьев салаталистья вишнилистья вишни и смородинылистья салаталистья салата джазлистья смородинылистья хреналомтики белого хлебалуклук репчатыйлукалуковицалуковицымайонезмайонез и соль по вкусумайонез или кетчупмайонез или сметаныМайонез по вкусумайонезамайонеза или сметанымайонезного соусамакаронмакарон каннеллонимакарон твердых сортовмакаронных изделийманкиманной крупымаргаринамаргарина для выпечкимаринованных огурцамаринованных огурцовмаринованных огурчикамаринованных огурчиковмаринованных шампиньоновмаринованых огурцамаскарпонемасламаслинмаслинымаслины или черносливмасло растительноематнакашмацарелымедмедамексиканской лепешкимолодого картофелямолодой капустымолодой картофель (средний)молодых кабачкамолокамолокомолотая паприкамолотого кориандрамолотого перцамолотого тминамолотого чеснокамолотой паприкимолотый перец Чили на кончике ножамолотый перец чили острыйморковиморкови по корейскиморковьморковь по корейскимороженноемороженогоморская капустаморская соль, кайенский перец-по вкусуморского коктейляморской капустыморской кпустымоцареллымукамука и панировочные сухаримука пшеничнаямука пшеничная высшего сортамукимуки и панировочные сухаримуки+для посыпки на столмускатного орехамускатный орехмякоти свининымякоти свянинимякоти тыквымясамясного бульонамясного фаршамясной вырезкиМясной соус Болоньеземясной фаршмясомятамята или мелиссанатертого корня имберянатертый на мелкой терке сыр твердых сортовнатуральный греческий йогуртнатуральный йогуртНебольшой пучок зеленинебольшой салат айсбергнежирной свининынектариннемного молоканерафенированного растительного маслаобжаренных орехововощное рагуогурецогурец маринованныйогурец свежийогуречного рассолаогурцаогурцовогурцыогурчика короткоплодныеодного апельсинаокорочкаокорочковоливкиоливкового маслаоливковое или растительное маслооливковое маслооливокореганоорегано сушеныйоригано, петрушкиорурецострого красного перцаострого перца чилиотварная куриная грудкаотварного мясаотварного подсоленого картофеляотварное мясоотварной говяжьей печениотварной картофельотварной куриной грудкиотварные яйцаотварных куриных окорочкаотварных яйцаохотничьих колбасокпакетик ванилинапакетик желе для тортапакетика желатинапанировочные сухарипаприкапаприкипаприки краснойпасты. макаронпекинская капустыПекинской капустыперецперец болгарскийперец горошек, лавровый лист, соль, перецперец горошкомперец горошком и душистый перецперец горошком, лавровый листперец желтыйперец хелапеньоперец черныйперец черный горошкомперец черный или острыйперец черный молотыйперец черный молотый по вкусуперец черный молотый, сольперец чилиперец чили молотыйперецаперловая крупаперловкиперсика или нектаринаперсикового желеперцаперца болгарскогоперца горошкаперца горошкомперца душистогоперца душистого горошкомперца чилиперца чиллиперцевпесочного печеньяпетрушкапеченипеченье крекерпеченье савоярдипеченьяпищевой красительплавленного сыраплавленных сырка для супаплавленого сыраплавленый сырплавленых сыркаплитка горького шоколадаплитка шоколадапо желанию острый перецпо одной ч.л — оригано, петрушкиповидлополу твердого сыраполутвердого сырапомидорпомидор черрипомидорапомидоровпомидоров черрипомидорыпомидоры черипорошок сухого лукаприправа для картофеляприправа для курицыприправа для мяса, паприкаприправа для птицы на грилеприправа для чахохбилиприправа Такоприправы гарам масалаприправы для картофеляприправы для курицыприправы для мясаприправы для пловаприправы для шашлыкаприправы зираприправы итальянские травыприправы Карриприправы французские травыпрованские или итальянские травыпрованские травыпрованских травпрованскох травпучок зеленипучок зелени (укроп, зеленый лук)пшеничной мукипшенной крупыРАЗРЫХЛИТЕЛЬразрыхлителяраст.маслараст.маслорастительного масларастительного масла для обжарки лукарастительное или сливочное маслорастительное масларастительное маслорастительное масло для жаркирастительное масло для зажаркиредисредисаредискирепчатого лукарепчатый лукрисарисового уксусарозового винарыбного набора для ухирыбной консервырыбных консервоврыбырыбы форелисаласалатасалата айсбергсалатной луковицысахарсахар на обсыпку печеньясахар, сок лимонасахарасахарная пудрасахарная пудра или тертый шоколадсахарной пудрысахарной пудры или сахарасвежая зеленьсвежая зелень для украшениясвежая зелень по желаниюсвеже молотого перцасвежего огурцасвежего перцасвежего укропасвежей капустысвежей клубникисвежемолотого черного перцаСвежий огурецсвежий перецсвежий укропсвежих абрикосовсвежих грибовсвежих или замороженных шампиньоновсвежих огурцасвежих огурчикасвежих помидорсвежих шампиньоновсвекласвеклысветлого пивасвининасвининысвиной вырезкасвиной вырезкисвиной вырезки толщиной 1.5 смсвиной корейкисвиной мякотисвиные ногисвиных ребрышексвянинасгущеного молокаселедкасельдереясемгасемена кунжутасемена укропасемян кориандрасемян кунжутасиропсл. маслосл.масласладкий болгарский перецсладкий перецсладкого перцасладкого соуса «Стебли бамбука»слив.масласливкисливоксливок 10 %сливочного масласливочное маслосливочное масло для обжаркислоенных коржейслоеного печеньяслоеного тестаслоеных коржейсмеси итальянских или прованских травсмеси итальянских травсмеси итальянских трав и ореганосмеси мексикасмесь 5 специйсмесь итальянких травсмесь итальянских травсмесь приправы ТакосметанасметанысмородинаСОДАсода пищеваясодысоевого соусасоевый соуссока лимонасоленые огурчикисоленых огурцасолисоли желательно крупнуюсоли на 1 кг. мясасольсоль адыгейскаясоль и перецсоль и перец во вкусусоль и перец по вкусусоль и перец черный по вкусусоль и черный молотый перецсоль и черный перецсоль и черный перец по вкусусоль по вкусусоль, перецсоль, перец горошком, лавровый листсоль, перец по вкусусоль, перец черный по вкусусоль, перец, лавровый листсоль, перец, лавровый лист, чесноксоль, перец, лавровый лостсоль, смесь перцев по вкусусоль. специи по вкусусолями или ветчинасосискисоус Маринарасоус Чилисоус чили острыйсоус Энчиладасоуса для барбекюсоуса маринарасоуса териякисоцветий цветной капустыспагеттиспеции для фарша по вкусуспеций для мясаср. картофелиныср. луковицаср. луковицыср. морковьср. помидорсреднего картофеляСредней свеклысредние картофелинысреднии картофелинысредних кабачкасредних картофелинсредних помидорсредних свежих огурцасредних соленых или маринованных огурцовсредняя луковицасредняя морковьстебель сельдереястебля сельдереястоловой горчицыстоловый уксус по вкусустручковой фасолистручковой фосолисухарикисухая панировкасухие дрожжисухих дрожжейсухих помидорсухих приправ для супасухого молотого имбирясухого чеснокасухого чеснока, паприки, соли, перец черныйсушенного базиликасушенного ореганосушенного чеснокасушенной кинзысушенных томатовсушеного лукасушеного лука (порошком)сушеного укропасушеного чеснокасырсыр пармезансыр плавленый в ломтикахсыр полутвердых сортовсырасыра брынзасыра фетаТарталеткатарталетоктартолетоктвердого сыратвогораТВОРОГтворогатворога, рассыпчатоготворожного сливочного сыратворожного сыратемного шоколадатеплого молокатеплой водытеплой кипяченой водытертого имбирятертый сыртертый хрентеста филотестотимьянатимьяна и чилитмин, чили, паприка копченаятоматнай пастытоматного кетчупатоматного кутчупатоматного сокатоматного соусатоматной пастытоматной пасты или густого кетчупаТонкого армянского лавашатортильитосторный сыр, ветчинатосторный хлебтростникового сахаратростниковый сахартыквыукрокукропукроп зонтикамиукроп свежийукроп, зеленый лукукропаукропа или лукауксусауксуса 9%универсальная приправа (Ролтон)устричного соусафаршафарша мясногофасолифасоли стручковойфиле индейкиФиле куриной грудкифиле рыбыфиле рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)филе сельдифранцузские травыфранцузской горчицыхлебхорошего настроенияХорошее настроениехренацветной капустыцветной катустыцедра лимонацедра одного лимлнацельных грибов шампиньоновЦельных маринованных шампиньоновцукатовцукатов и вишницукатыч. перцачая каркадечерешничерного молотого перцачерного перцачерносливчерносливачернослива без костичекчерный молотый перецчерный перец горошкомчерричеснокчеснок, зелень, лавровый листчеснокачилишампиньоновшафранашокаладашоколадшоколадашоколада 70% какаощавелящепотка солияблокяблокаяблокияблокояблочного сокаяблочного уксуса 9%ягодыягоды смородиныяицяицаяичный белокяичных белкаяйцаяйцояйцо куриное
БлюдоБлины и оладушкиБлюда из курицыБлюда из мясаБлюда на завтракБлюда на ПасхуВторые блюдавыпечкаГорячие блюдаДесертзакускикашиМоя мультиваркаНапиткиПервые блюдаСалатСоусыСупыТорт
КухняАбхазскаяАзиатскаяАмериканскаяАнглияАрмянскаяБашкирскаяБелорусскаяГрецияГрузинскаяИндийскаяИтальянскаяМексиканскаяПольскаяРусскаяСредиземноморскаяТатарскаяТурецкаяУкраинскаяФранцияЧехия

Гречневая каша в мультиварке – Рецепты гречневой каши в мультиварке. Готовим в мультиварке

Гречка продукт, безусловно, полезный, но вот правильно приготовить её удаётся не каждой хозяйке. Всё дело в том, что в головах у нас на генетическом, наверное, уровне заложена идея варить гречку на медленном огне как можно дольше. Это утверждение верно лишь в том случае, если гречневая крупа варится в горшочке в русской печи. Алгоритм приготовления гречки на плите совершенно другой, и, к сожалению, в этом случае крупа не раскрывает весь свой потенциал.

Совершенно другое дело, если готовится гречневая каша в мультиварке. Заморские инженеры каким-то чудом угадали с тем режимом, при котором крупа томится при невысокой температуре, не теряя свой аромат и полностью раскрывая великолепный вкус.

Гречневая каша в мультиварке, это отличный гарнир для мясных, рыбных или овощных блюд, а также самостоятельное блюдо. И, конечно же, молочная гречневая каша в мультиварке станет отличным началом дня для маленьких членов вашей семьи.

• Первое, на что нужно обратить внимание при покупке гречневой крупы, это её цвет: чем светлее зёрна, тем меньше крупа подвергалась воздействию температуры, а это значит, что в ней полнее сохранились все полезные вещества;
• Перед приготовлением гречку нужно перебрать. В крупе часто попадаются зёрна других культур (или даже совсем некультурных растений), но гораздо неприятнее, когда на зуб попадают мелкие камушки. Можно и зуб сломать!
• Промывайте крупу на сите, так гречка меньше напитается водой и лучше промоется от пыли и мелкого сора;
• После мытья будет нелишним прокалить гречку на сухой сковороде, чтобы просушить её.

Гречневая каша в мультиварке

Ингредиенты:
1 ст. гречневой крупы,
2 ст. воды,
50-70 г сливочного масла,
1 ч.л. соли.

Приготовление:
Данное соотношение гречки и воды – 1:2 – обязательно, так как при этом крупа не разваривается. Чашу мультиварки можно смазать сливочным маслом, а можно положить его и так. Засыпьте подготовленную крупу в чашу, добавьте воду, соль, закройте крышку и установите режим «Гречка», «Крупа» или «Каша». Всё! Для более насыщенного вкуса используйте мясной, грибной или овощной бульон.

Гречневая каша с овощами

Ингредиенты:
1 ст. гречневой крупы,
2 ст. воды или бульона,
1 крупная морковь,
1 луковица,
1 зубчик чеснока (по желанию),
1 толстостенный сладкий перец,
1 ч.л. соли,
щепотка чёрного молотого перца,
растительное или сливочное масло – для жарки.

Приготовление:
Морковь нарежьте брусочками, лук кубиками, сладкий перец полосками. Положите в чашу мультиварки овощи вместе с маслом и обжарьте до мягкости в режиме «Выпечка» или «Жарка». Затем засыпьте подготовленную крупу, воду или бульон, посолите и закройте крышку. Установите режим «Гречка».

К такой гречневой каше можно подать мясное или рыбное блюдо с подливой. Но мультиварка позволяет приготовить гречневую кашу с добавлением различных продуктов, так сказать, блюдо «2-в-1». И вашему вниманию предлагаются несколько несложных рецептов.

Гречневая каша с мясом

Ингредиенты:
1 ст. гречки,
2 ст. воды или бульона,
350-400 г любого мяса,
1-2 луковицы,
1-2 средние моркови,
1 ч.л. соли,
чёрный молотый перец, специи – по вкусу,
растительное или топлёное масло для жарки.

Приготовление:
Мясо нарежьте кубиками, брусочками или кусочками, как вам больше нравится. Установите режим «Выпечка» или «Жарка», положите 2-3 ст.л. масла, прогрейте и положите мясо в чашу. Пока мясо обжаривается, нарежьте лук кубиками, морковь натрите на крупной тёрке. Когда масло, на котором жарится мясо, станет прозрачным, добавьте к нему овощи. Потушите до мягкости, помешивая изредка. Гречневую крупу переберите, хорошо промойте и засыпьте в чашу мультиварки. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи, залейте водой или бульоном и закройте крышку. Режим «Гречка», «Крупа» или «Каша». Или можно установить режим «Тушение» на 1-1,5 часа. Но в этом случае каша будет не рассыпчатой.

Гречневая каша с курицей в мультиварке

Ингредиенты:
1 ст. гречневой крупы,
600-700 г куриного мяса,
2 крупных луковицы,
2 крупных моркови,
1 сладкий перец (по желанию),
2 ст. воды,
соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Для приготовления этого блюда можно использовать куриное мясо, срезанное с костей, или грудку. Мясо и овощи можно обжарить, как в предыдущем рецепте, но если пропустить этот этап, блюдо получится более лёгким. Итак, положите в чашу нарезанное куриное мясо, овощи, порезанные брусочками, засыпьте гречку, залейте водой, посолите, добавьте специи и установите режим «Гречка» (или аналогичные программы). Если же вам по вкусу слегка обжаренные мясо и овощи, перед закладкой продуктов налейте на дно чаши немного растительного масла и установите режим «Плов».

Гречка с фаршем и овощами

Ингредиенты:
1 ст. гречневой крупы,
2 ст. воды или бульона,
300-400 г мясного фарша (свиного, говяжьего или смешанного),
1-2 луковицы,
1-2 моркови,
зубчик чеснока,
сладкий перец – по желанию,
соль, чёрный молотый перец, специи для фарша – по вкусу.

Приготовление:
Лук и морковь измельчите, как вам больше нравится, выложите в чашу мультиварки, влейте немного масла и обжарьте до мягкости в режиме «Выпечка» или «Жарка». Затем добавьте фарш, перемешайте и готовьте в том же режиме минут 15-20, изредка помешивая. После всыпьте подготовленную крупу, положите чеснок (не разрезайте его), соль, перец, закройте крышку и установите режим «Плов». Когда прозвучит сигнал об окончании работы режима, добавьте по вкусу зелень и лавровый лист и подержите в режиме подогрева минут 10-15. Если вы любите сладкий перец, добавляйте его одновременно с луком и морковью.

Если так случилось, что никаких мясных продуктов дома не оказалось, сварите гречневую кашу с тушёнкой. Правда, мультиварка в этом случае отвечает только за приготовление каши. Пока гречка томится в мультиварке, обжарьте на сковороде 2-3 крупных луковицы до золотистого цвета, выложите тушёнку вместе с жидкостью (лишний жир можно снять), перемешайте и выложите в готовую кашу в мультиварке. Перемешайте, закройте крышку и подержите в режиме подогрева минут 10-15, чтобы ароматы крупы и тушёнки с луком смешались.

Для вегетарианцев и тех, кто держит пост, у нас есть рецепт гречки с грибами, аромат которой сведёт с ума всех!

Гречневая каша в мультиварке с шампиньонами

Ингредиенты:
2 мультистакана гречневой крупы,
4 мультистакана воды или бульона (овощного или грибного),
200-400 г шампиньонов,
1-2 луковицы,
соль, чёрный перец,
растительное или сливочное масло – для жарки.

Приготовление:
Лук нарежьте кубиками или полукольцами, грибы кусочками. В чашу влейте масло (в пост – растительное), установите режим «Выпечка» и выложите в неё лук. Обжарьте в течение 10-15 минут, затем добавьте грибы и тушите до конца режима (по умолчанию режим 40 минут). Засыпьте гречку, перебранную и промытую, добавьте соль, перец, залейте водой или бульоном и установите режим «Гречка».

Гречневая каша с сушёными грибами в мультиварке

Ингредиенты:
1 ст. гречки,
30-50 г сухих грибов,
2-4 луковицы,
1 морковь (по желанию),
1 ст. воды,
1-1,5 ст. грибного настоя,
растительное масло, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Сухие грибы промойте и залейте 1,5 стаканами кипячёной воды. Оставьте на ночь. Процедите, воду с грибов не выливайте. Грибы тщательно промойте. Далее всё по уже привычному плану: сначала на растительном масле в чаше мультиварки обжарьте овощи, нарезанные произвольно, до золотистой корочки, затем добавьте грибы и потушите минут 10, помешивая. После всыпьте крупу, специи и залейте водой и грибным настоем. Закройте крышку и установите режим «Гречка». Наслаждайтесь!

А вот молочная каша из крупы-ядрицы нравится не всем. Для приготовления действительно нежной молочной гречневой каши лучше использовать продел (сечку). Перебирать её не нужно.

Молочная каша из гречневого продела

Ингредиенты:
1 ст. продела,
1 л молока,
щепотка соли,
сахар, изюм – по вкусу.

Приготовление:
В чашу сложите все ингредиенты и установите режим «Молочная каша». Если добавляете изюм, не ставьте кашу в режим отложенного старта, молоко прокиснет, готовьте сразу же.
Вот такая несложная, но вкусная и полезная гречневая каша в мультиварке.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина 

Как варить гречку в мультиварке — рецепты рассыпчатой гречки — Рецепты, продукты, еда

Мультиварка идеально подходит для приготовления круп

Несмотря на современное разнообразие каш – от булгура до кускуса, гречка на наших столах будет всегда. Любители гречки утверждают: в мультиварке она обычно получается вкуснее, чем на плите. Все просто – в мультиварке крупа томится при невысокой температуре, не теряя структуру, но полностью раскрывая свой вкус и аромат. Для более насыщенного вкуса ее можно варить на мясном, грибном или овощном бульоне. А время приготовления крупы зависит от кухонного прибора, который вы используете.

Рассыпчатая гречка в мультиварке

Гречка в мультиварке классическая / Фото: Depositphotos

Ингредиенты:

• 1 стакан гречневой крупы
• 2 стакана воды
• 50 г сливочного масла
• 1 ч. л. соли

Способ приготовления:

1. Гречневую крупу перебрать и хорошо помыть под проточной водой.
2. Насыпать подготовленную крупу в чашу, добавить воду и соль.
3. Закрыть крышку и установить режим «Гречка», «Крупа» или «Каша». Дождаться звукового сигнала и добавить кусочек сливочного масла. Перемешать.

Читайте также:

Полента – вкуснейшая альтернатива привычным гречке и овсянке

Вкусно

Гречка в мультиварке с молоком

Гречка с молоком в мультиварке / Фото: Depositphotos

Ингредиенты:

• 1,5 стакана гречневой крупы
• 500 мл молока
• 1 ст. л. сахара или по вкусу
• 30 г сливочного масла
• Щепотка соли

Способ приготовления:

1. Промытую гречку отправить в чашу мультиварки вместе со всеми ингредиентами.
2. Выставить режим «Молочная каша» и варить до готовности.
3. Подавать гречку с молоком теплой или холодной.

Читайте также:

Кускус – это как микроскопические макароны, только вкуснее: в чем его польза и как готовить

Вкусно

Гречка в мультиварке с мясом

Гречка с мясом в мультиварке / Фото: Depositphotos

Ингредиенты:

• 2 стакана гречневой крупы
• 4 стакана воды
• 350 г мяса
• 150 г лука
• 150 г моркови
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Мясо помыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить в масле. Для этого выставить в мультиварке режим «Жарка» или «Выпечка» на 20 минут.
2. Лук и морковь почистить. Натереть морковь на крупной терке, а лук нарезать кубиками.
3. После того, как мясо обжарилось, добавить подготовленные овощи и продолжать готовить еще десять минут.
4. В полученную смесь добавить перебранную и промытую гречку.
5. Залить все водой, добавить соль и перец по вкусу. Перемешать.
6. Закрыть крышку и выставить режим «Гречка». Готовое блюдо украсить зеленью.

Читайте также:

Домашняя пицца: 5 классических, но очень вкусных начинок

Вкусно

Гречка в мультиварке с овощами

Гречневая запеканка / Фото: Depositphotos

Ингредиенты:

• 2 стакана гречневой крупы
• 3-4 стакана воды
• 20 г сливочного масла
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1-2 луковицы
• 1-2 моркови
• 1-2 сладких перца
• Соль, перец – по вкусу
• Приправы — по вкусу

Способ приготовления:

1. Установить режим «Жарка», добавить в чашу смесь масел.
2. Пока масло нагревается, нашинковать кубиками овощи.
3. Добавить в мультиварку лук, перец и морковь. Готовить до мягкости овощей.
4. За 2-3 минуты перед окончанием жарки всыпать в чашу промытую гречку. Посолить и поперчить.
5. Перемешать и залить водой в пропорции 1:2.
6. Когда жарка закончится, выставить программу «Крупы» и готовить гречку с овощами до звукового сигнала.

Читайте также:

Почему корнеплоды полезны и необходимы в нашем рационе

Вкусно

Гречка в мультиварке с курицей

Гречка с курицей в мультиварке / Фото: Depositphotos

Ингредиенты:

• 1 стакан гречневой крупы
• 1-2 куриных филе
• 1 луковица
• 2 моркови
• 1 сладкий перец (по желанию)
• 2 стакана воды
• Соль, перец по вкусу
• 2 ст. л. растительного масла

Способ приготовления:

1. Разогреть масло в чаше мультиварке в режиме «Жарка».
2. Лук нарезать, морковь натереть на терке или нарезать полукольцами. Перец нарезать брусочками.
3. Добавить в чашу овощи и жарить до мягкости. Затем добавить нарезанное куриное мясо и готовить, пока оно не побелеет.
4. Засыпать промытую гречку, залить водой, посолите, добавить специи и установить режим «Гречка» или «Крупа». Готовить до звукового сигнала.

Здесь найдете рецепт сочных шведских фрикаделек в мультиварке.

Ирина Маслова Редактор проекта «Вкусно»

В СМИ с 2004 года, с небольшими перерывами для работы в кино. Сотрудничала с телеканалом «1+1», интернет-журналом «Йод.media» и другими. Пишет для читателей «Сегодня» о мире увлекательной гастрономии.

Больше статей автора

10 вкусных и полезных рецептов с гречкой в мультиварке

Рассказываем о том, как, оказавшись в «сидячем положении» в дни самоизоляции, сохранить фигуру и хорошее настроение.

Пребывая в четырех стенах в дни самоизоляции, стоит следовать рекомендациям специалистов: с пользой для себя и близких проводить время, думать о хорошем, находить новые развлечения. Кулинария, пожалуй, одно из самых доступных занятий, которое может и увлечь, и объединить всю семью.

Действительно, еда – популярный, а, главное действенный «антидепрессант», тем более в условиях карантина. Поэтому неудивительно, что содержимое холодильника сейчас имеет не меньшую популярность, чем ролики с котиками на YouTube. К сожалению, подходы к холодильнику вряд ли укрепят наш пресс.

Чтобы к концу карантина любимые джинсы внезапно не оказались безнадежно малы, предлагаем для приготовления вкусных блюд использовать стратегические запасы гречки, которые вы наверняка сделали. И правильно! Ведь эта крупа – сложный углевод, польза которого в том, что он долго расщепляется и дает чувство насыщения не на один час. Значит свои набеги на холодильник можно сократить и не беспокоиться о сохранении стройности.

Мы подобрали для вас 10 рецептов вкусных и полезных блюд из гречневой крупы в духе правильного питания. Эти кулинарные идеи можно реализовать с умной мультиваркой REDMOND SkyCooker M92S.

SkyCooker M92S позволяет готовить разнообразные блюда – от супов и классических вторых блюд до десертов, домашнего хлеба, выпечки. С этим кухонным прибором вам удастся сделать даже настоящий йогурт без особых усилий. Умной мультиваркой можно управлять на расстоянии со смартфона или планшета через бесплатное приложение Ready for Sky, которое скачивается на гаджет буквально за 30 секунд.

1. Гречневая каша с молоком

Большинство диетологов сходятся во мнении, что лучший завтрак – это каша. Вспоминаем детство и готовим ту самую гречку с молоком и кусочком сливочного масла.

• Молоко 2,5 % — 500 мл
• Крупа гречневая (ядрица) — 150 г
• Масло сливочное — 10 г
• Соль
• Сахар

Крупу промыть, выложить в чашу мультиварки, налить молоко, добавить соль, сахар и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 22 минуты. Готовую кашу налить в тарелку и положить в середину кусочек сливочного масла. Вкусный и полезный завтрак готов!

В умной мультиварке SkyCooker M92S такую кашу можно приготовить без суеты, не отвлекаясь от умывания детей или занятий йогой. Просто положите все необходимые ингредиенты в чашу заранее и включите старт приготовления со смартфона из соседней комнаты через приложение Ready for Sky. Когда вы поймете, что готовы завтракать, горячая каша будет ждать вас на кухне.

2. Гречка по-купечески со свининой

Этот рецепт пригодится для приготовления сытного ужина для всей семьи. Прелесть блюда в том, что обычно сухая гречка, приготовленная предлагаемым способом, пропитывается мясным соком и приобретает тонкий овощной аромат.

• Свинина – 400 г
• Крупа гречневая (ядрица) – 190 г
• Морковь – 120 г
  
• Лук – 120 г
• Чеснок – 10 г
• Вода – 400 мл
• Масло растительное – 40 мл
• Соль
• Специи

Мясо нарезать крупными кубиками. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить в нее мясо, посолить. Установить программу ТУШЕНИЕ, время 40 минут.

Пока мясо готовится, почистить морковь и нарезать брусочками. Лук мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс.

За 20 минут до окончания программы положить овощи в чашу мультиварки, закрыть крышку. За 15 минут до окончания программы промытую гречку выложить в SkyCooker M92S, сверху залить водой. Добавить специи и соль. Хорошо перемешать ингредиенты и закрыть крышку. Готовить до окончания программы.

3. Куриный рулет с гречнево-грибной начинкой

Диетическое, низкокалорийное блюдо с сочной начинкой внесет разнообразие в ваш ежедневный рацион. Это вкусно, полезно и красиво. Готовый рулет можно нарезать колечками и подать его с зеленью и, например, грецкими орехами или черносливом. Но все по порядку.

• Филе куриное – 300 г
• Шампиньоны — 120 г
• Крупа гречневая (ядрица) – 100 г
• Лук репчатый – 50 г
• Вода – 650 мл
• Масло подсолнечное – 30 мл
• Соль

Гречневую крупу выложить в чашу мультиварки, залить водой (250 мл), выбрать программу КРУПЫ. Готовить до окончания программы. Остудить гречку.

Грибы и лук мелко нарезать. В чашу мультиварки налить масло, выложить грибы и лук, посолить. Обжарить 5 минут на программе ЖАРКА. Соединить отваренную гречку и обжаренные лук и грибы, перемешать.

Куриное филе нарезать тонкими пластинками. На разделочную доску выложить их внахлест, накрыть пищевой пленкой и отбить.

Из полученных пластов и начинки сформировать рулет, положить его в рукав для запекания и связать края, следуя инструкции производителя пакетов.

Налить в чашу мультиварки воду (400 мл), установить контейнер для варки на пару, положить в него рулет, закрыть крышку. Установить программу НА ПАРУ, время 40 минут. За 20 минут до окончания программы перевернуть рулет на другой бок. Когда рулет будет готов, слегка остудить и нарезать кольцами.

Украсить блюдо можно теми продуктами, которые, по-вашему, сочетаются с гречкой и курицей.

4. Красная гречка

Необычная красная гречка может стать отличным витаминным гарниром для мяса или полноценным легким ужином.

• Крупа гречневая (ядрица) – 125 г
• Свекла (отварная) – 100 г
• Лук репчатый – 100 г
• Чеснок – 6 г
• Вода — 250 мл
• Масло подсолнечное – 15 мл
• Сок лимона – 5 мл
• Соль

Отварную свеклу натереть на мелкой терке. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить ножом или пропустить через пресс.

Гречку выложить в чашу мультиварки, налить воду, посолить. Установить программу КРУПЫ и готовить до окончания программы.

Гречку выложить в отдельное блюдо. Промыть чашу мультиварки в проточной воде с применением мягких моющего средства и губки. В чистую чашу мультиварки налить масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 6 минут. После начала обратного отсчета положить чеснок и лук, перемешать. Готовить до окончания программы.

Смешать готовую гречку, тертую свеклу, чеснок и лук, сбрызнуть соком лимона. Вкусно и полезно!

5. Плов из гречки

Приелся классический плов? Приготовьте оригинальную вариацию этого блюда на основе гречки и курицы.

• Курица (филе бедра) – 300 г
• Лук репчатый – 200 г
• Морковь – 200 г
• Крупа гречневая – 125 г
• Вода – 500 мл
• Соль
• Специи для плова

Лук нарезать мелкими кубиками, курицу – крупными. Морковь натереть на крупной терке. Налить в чашу мультиварки масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 25 минут. После начала обратного отсчета положить в чашу лук. За 20 минут до окончания программы добавить в чашу курицу и морковь, посолить, перемешать. Готовить до окончания программы.

Положить в чашу гречку, равномерно соединив с остальными ингредиентами. Добавить специи. Залить водой и закрыть крышку. Установить программу ПЛОВ и готовить до окончания программы. Готовый плов тщательно перемешать. Подавать с зеленью.

6. Гречка с печенью и овощами

Это очень сытное и полезное блюдо, сочное, но не жирное. Витамины и минералы гречки, печень, способствующая повышению гемоглобина в крови – отличное сочетание! Все для вашего здоровья!

• Печень куриная – 200 г
• Кабачок – 150 г
• Крупа гречневая (ядрица) – 100 г
• Перец болгарский – 50 г
• Морковь – 100 г
• Лук репчатый – 100 г
• Чеснок – 10 г
• Вода – 300 мл
• Соль
• Специи

Овощи и печень нарезать на небольшие кусочки. Положить овощи и печень в чашу, налить воду (100 мл), закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время 15 минут. По окончании программы насыпать в чашу гречку, налить воду (200 мл), закрыть крышку. Установить программу КРУПЫ и готовить до окончания программы.

Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью и подавать со сметаной.

7. Гречневая каша с тыквой

Тыква считается одним из самых полезных овощей, ведь она – настоящий кладезь витаминов и минералов. Кроме того, этот овощ очень сладкий, поэтому, хоть в нашем рецепте и указан сахар, можно обойтись и без него.

• Крупа гречневая – 125 г
• Тыква – 100 г
• Сливочное масло – 30 г
• Вода (90°С) – 500 мл
• Соль
• Сахар

Тыкву нарезать на очень мелкие кубики. Крупу и тыкву положить в чашу мультиварки, залить горячей водой. Посолить. Установить программу КРУПЫ, готовить до окончания программы. Когда каша приготовится, добавить кусочек сливочного масла, перемешать и оставить на режиме НАГРЕВ еще на 10 минут, чтобы крупа распарилась.

В готовую кашу можно по желанию добавить кусочки яблок, мед или сахар.

8. Гречневая запеканка

Это блюдо выручит, когда обычные закуски приелись, и хочется чего-то новенького. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.

• Курица (филе) – 300 г
• Грибы – 150 г
• Кукуруза консервированная – 150 г
• Крупа гречневая – 125 г
• Лук репчатый – 50 г
• Сыр твердый – 50 г
• Яйцо куриное – 50 г / 1 шт.
• Вода – 300 мл
• Масло растительное – 30 мл
• Соль

Гречку выложить в чашу мультиварки, налить воду, посолить. Установить программу КРУПЫ и готовить до окончания программы.

Пока гречка готовится, нарезать лук полукольцами, мясо и грибы кусочками. Сыр натереть на терке.

В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить грибы, мясо и лук. Посолить. Установить программу ЖАРКА, время 10 минут.

Когда зажарка будет готова, добавить в нее кукурузу и гречку, туда же разбить яйцо и тщательно перемешать. Сверху насыпать тертый сыр. Закрыть крышку, установить программу ВЫПЕЧКА, время 15 минут.

Сытное и необычное блюдо готово!

9. Гречневый суп с говядиной

Хотите удивить домочадцев? Из гречки можно приготовить суп! Гречневый мясной суп очень популярен в южных регионах России.

• Говядина – 500 г
• Картофель – 400 г
• Крупа гречневая – 125 г
• Морковь – 100 г
• Лук репчатый – 100 г
• Вода – 2 л
• Масло растительное – 40 мл

Репчатый лук мелко порубить. Картофель и мясо нарезать средними кубиками. Морковь натереть на терке.

Налить масло в чашу, положить мясо. Установить режим ЖАРКА, время 25 минут. За 5 минут до окончания программы добавить в чашу лук, морковь и перемешать. Обжаривать до конца программы.

В чашу добавить картофель и гречку, залить водой, посолить и добавить специи. Установить программу СУП, время 1 час. Готовить до окончания программы.

Суп можно по желанию заправить зеленым луком или сметаной и подавать к столу.

10. Гречневая протертая кашка для малышей

Не забываем про самых маленьких членов семьи! Приготовим для них полезную и вкусную гречневую кашку. Если ваш малыш уже пробовал блюда с содержанием гречки, и они ему подходят, предлагаем приготовить кашку по нашему рецепту. Впрочем, это – универсальное блюдо, которое подойдет также взрослым, соблюдающим особую диету.

• Крупа гречневая (ядрицца) – 30 г
• Вода – 200 мл
• Молоко 2,5% – 130 мл
• Фруктозный сироп – 5 мл
• Соль

Крупу выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 120°С, время 20 минут. Готовить до окончания программы. Открыть крышку, крупу перемешать, залить водой и молоком, добавить соль, фруктозный сироп и снова перемешать. Закрыть крышку, установить программу КРУПЫ. Готовить до окончания программы. Готовую кашу протереть через сито или измельчить блендером.

Вы можете запустить приготовление со смартфона из соседней комнаты, не отвлекаясь от общения с малышом. Когда блюдо будет готово, на смартфон придет уведомление.

Вооружившись нашей подборкой рецептов, вы сможете каждый день радовать близких новыми блюдами, а гречка еще нескоро вам наскучит. А с умной мультиваркой REDMOND SkyCooker M92S готовить просто и приятно! Познакомьтесь с прибором поближе на официальном сайте бренда multivarka.pro. Вы сможете заказать умное кухонное устройство онлайн и получить заказ по своему адресу, не нарушая режима самоизоляции.

Будьте здоровы и питайтесь разнообразно с REDMOND!

Crockpot Яблочно-коричная крем-гречневая каша (веганская + без глютена)

Перейти к рецепту

Где все мои любители завтрака? Как насчет фанатов яблока и корицы? Что ж, у меня для вас есть хорошие новости, если вы молча радовались, отвечая на эти вопросы с — мной! мне! Гречневая кремовая каша с яблоками и корицей в мультиварке — ДЛЯ ВАС. Его можно приготовить заранее, и он такой вкусный.

Представьте, что вы просыпаетесь от дома, который пахнет корицей и яблоками.Идеально подходит для осеннего дня. Идеально подходит для зимнего дня. Идеально подходит в любое время, когда вам нужен уютный завтрак, который побудит вас начать свой день.

Я очень люблю завтракать. У меня была легкая одержимость хлопьями с раннего детства.

Все сорта, все хрустят. Кто-то может подумать: о, вы любите сладкое — сахарный наркоман! Но нет. Я не пристрастен. И мне даже больше нравятся более здоровые. Во всем виновата моя мама, которая купила коробки и коробки с хлопьями Nutri Grain Cereal.(кто-нибудь помнит, когда они делали эти хлопья в 80-х?).

Отказ от глютена несколько лет назад помог мне обуздать одержимость зерновыми! Не так много злаков, не содержащих глютен … но там, где есть желание, есть выход. Я рад сообщить, что в моем огромном контейнере для хлопьев всегда смешано несколько безглютеновых сортов для перекуса!

В этом доме царит завтрак

Так как я уже заявил, какая моя любимая еда для завтрака, какие еще варианты существуют для веганов?

У вас может быть:

А в моем доме завтрак обычно бывает дважды.Я же сказал, что люблю завтракать! Итак, моя обычная рутина — это Vega One Fruit and Veggie Smoothie на настоящий завтрак, НО затем какой-то тип овсяных хлопьев без глютена или теплые хлопья на обед. (поздний завтрак!)

Польза для здоровья гречихи без глютена

Так что не обманывайтесь словом пшеница в гречке! Он не содержит пшеницы. На самом деле это даже не зерно. Так что для тех, кто пытается избегать зерновых, есть еще один вариант!

Гречка богата клетчаткой, что отлично подходит для тех, кто ищет завтрак, который сохранит их сытость до обеда.Он также полон полезных питательных веществ, таких как:

• марганец
• магний и медь
• Витамины группы B: B6, пантотеновая кислота, ниацин, фолиевая кислота, тиамин и холин

Но не верьте мне на слово. это — прочтите все о пользе гречки для здоровья от доктора Axe.

Некоторые примечания об этом рецепте завтрака из мультиварки

Поскольку гречневая крупа — это семя, я сначала замочил ее из-за моей чувствительности к перевариванию семян.

Возможно, вам не придется этого делать, если у вас нет чувствительности к семенам!

Кроме того, я поставил свою мультиварку на максимум на 5 часов. И перемешивали 3 часа, затем снова 4 часа.

Вы также можете установить низкую мультиварку. Это займет около 7 + часов. Идеально, если вы хотите просыпаться от горячего завтрака, от которого в вашем доме пахнет потрясающе!

Еще одно замечание: я пробовал гречневую крупу в своем инстапоте.У каши консистенции не получились. Я бы не советовал пользоваться вашим инстапотом.

Как хранить остатки гречневой каши?

Хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней. Это тоже хорошо замерзает! Я люблю замораживать небольшими порциями для быстрого разогрева. Просто разморозьте, разогрейте, добавьте еще немного молока на растительной основе, чтобы усилить кремообразность, и наслаждайтесь!

Что ж, давай приготовим гречневую кашу со сливочным яблоком и корицей!

Если вы сделаете это сливочное блюдо для завтрака из гречневой каши с яблоком и корицей, отметьте @badtothebowl в социальных сетях, мы будем рады видеть!

Медленное приготовление летом — обмануть хищника

Дата: 1 августа 2017 г. / Нэнси Олах

Раньше я думал, что зимой от мультиварки мне больше пользы.

Но поскольку здесь, в Каролинах, температура достигает 100 градусов почти каждый день, я обнаруживаю, что тянусь за своей мультиваркой несколько раз в неделю.

Я люблю сохранять свою кухню прохладной — и, лишь немного заранее спланировав в течение дня, я могу приготовить здоровую горячую пищу для своей семьи во время обеда.

Есть даже хорошее исследование, которое показывает, что горячие напитки действительно могут охладить вас в знойную погоду — так почему бы не горячая еда?

Недавно я обновил один из моих классических восточноевропейских фаворитов (кисло-сладкая капуста с тофурки кильбасой), добавив Tofurky’s Chick’n & Apple Sausage , добавив больше яблок и моркови Granny Smith к пурпурной капусте и используя органическую гречневую крупу как мое здоровое зерно без глютена .”

Поскольку я пытался немного сократить потребление пшеницы, гречка (несмотря на название) не содержит пшеницы.

Вы удивлены, что в гречке нет пшеницы?

Ну, гречиха на самом деле является частью семейства ревеневых, а крошечные крупы — это семена гречихи, не содержащие глютен. Я обычно использую Bob’s Red Mill Organic Buckwheat Groats и направлю вас на страницу World’s Healthiest Foods для получения информации о питательных веществах об этой недооцененной еде, которая выглядит и действует как зерно, но это не так!

Поскольку я еще не нашел действительно хорошей колбасы без глютена, я должен сказать, что колбасы Тофурки содержат жизненно важный пшеничный глютен, тофу и ягоды пшеницы.Так что, к сожалению, это блюдо не полностью безглютеновое, если только вы не хотите просто кисло-сладкую капусту с гречневой крупой, что может быть отличной альтернативой для людей, которым необходимо исключить все источники пшеницы.

Итак, вместо того, чтобы столкнуться с перспективой еще одного скучного салата в конце долгого рабочего дня, с небольшим предварительным планированием, вы можете вернуться домой к вкусной, сытной и здоровой горячей веганской трапезе.

Кисло-сладкая капуста с курицей и яблочной колбасой

Общее время

5 часов 30 минут

Автор: Нэнси Ола

Тип рецепта: Медленное приготовление блюд

Порций: 4-5

Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1 мелко нарезанный органический красный лук
• 1 средний органический красный капуста, очищенный от сердцевины, очень тонко нарезанный и мелко нарезанный.
• 6-7 органической моркови, очищенной и нарезанной 2-дюймовыми спичками
• 2-3 крупных органических яблока Грэнни Смит, очищенных и нарезанных
• Морская соль и свежемолотый черный перец
• 1 чайная ложка семян тмина
• 3 столовые ложки органических яблочный уксус
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• стакана белого вина или вермута
• ¼ стакана запаса
• 2 столовые ложки сиропа агавы
• 4 Колбасы тофурки из курицы и яблока (упаковка по 14 унций), каждая колбаса нарезана по диагонали кусочками по 1 дюйму
• 1 стакан гречневой крупы
• 1 большое яйцо, слегка взбитое (по желанию) и / или 1 столовая ложка оливкового или орехового масла первого отжима
• 2 стакана кипятка
• ½ чайной ложки соли

Инструкции

1. Если вы используете центральную медленную плиту Cuisine Cook (или аналогичное устройство, позволяющее обжаривать), поверните устройство в режим тушения и установите температуру на 275 градусов.(В противном случае нагрейте большую сковороду.)
2. Нагрейте масло и обжарьте лук примерно 4–5 минут. Добавьте красную капусту и морковь и готовьте 8 минут. Добавьте нарезанные яблоки и добавьте уксус, чтобы яблоки не подрумянились. Приправить морской солью, свежемолотым черным перцем и тмином.
3. В небольшой миске взбейте кукурузный крахмал, вино, бульон и коричневый сахар. Приправить еще немного морской солью и перцем. Если капуста еще не загружена в мультиварку, положите ее и полейте жидкой смесью.Накрыть крышкой и варить на слабом огне 4-5 часов или на сильном в течение 2-3 часов.
4. Примерно за 20 минут до подачи на стол нарежьте колбасу и начните делать гречневую крупу.
5. Использовать яйцо для приготовления каши (гречневой крупы) совершенно необязательно — чтобы сделать это веганское блюдо, просто оставьте его, когда вы поджариваете гречневую крупу, и вместо этого используйте грецкое или оливковое масло. Если вы едите яйца и хотите добавить одно, просто слегка взбейте яйцо и добавьте гречневую крупу, тщательно перемешивая, чтобы она полностью покрылась перед приготовлением.
6. Возьмите сковороду с антипригарным покрытием, достаточно горячую, и добавьте масло (если вы не используете яйцо). Обжаривайте гречневую крупу (с яйцом или без) около 4-5 минут. Если вы используете яйцо, все яйца должны быть тщательно приготовлены, а гречневая крупа должна выглядеть сухой и поджаренной.
7. Добавьте 2 стакана кипятка. Накройте сковороду крышкой и варите 15 минут на слабом огне. Через 15 минут добавьте немного морской соли по вкусу и перемешайте. Выключите огонь и оставьте накрытым еще на 5-7 минут.В течение последних 5-7 минут добавьте кусочки колбасы к кисло-сладкой капусте и прогрейте.
8. Отрегулируйте приправы и подавайте.

Примечания

© 2017 Нэнси Олах
Все права защищены

3.5.3226

Связанные

Вегетарианская гречка и перец чили с черной фасолью —

До поездки в Европу и Марокко я не осознавал, насколько недоиспользованные цельнозерновые или, как их называют европейцы, злаки, входят в рацион американцев.Или муженек и моя диета.

Ячмень, просо, рожь, гречка, фарро, кускус из цельной пшеницы, цельная кукуруза, лебеда, сорго, цельный овес, рис и булгарская пшеница — все это цельнозерновые. Европейцы также используют приличное количество семян полбы и проросших семян.

Американцы, как правило, едят немного цельнозерновых злаков для завтрака, а иногда и такие модные, как киноа. И, конечно же, попкорн! Но в целом большинство американцев не стремятся сделать цельнозерновые продукты регулярной частью своего рациона.Чаще американцы, как правило, едят слишком обработанную муку, которая на самом деле невкусная и питательная.

Ореховый, сладкий вкус разных зерен прекрасен. И такой сытный! Здоровье сердца, снижение веса, большое количество клетчатки, витаминов и минералов помогают защититься от диабета и многих других фантастических причин, по которым их нужно есть. Но вместо того, чтобы сосредотачиваться на здоровых причинах употребления цельнозерновых продуктов, я собираюсь сосредоточиться на вкусных причинах их употребления.В статье журнала Health «18 Польза цельнозерновых продуктов для здоровья», № подробно описаны все причины, по которым полезно есть цельнозерновые продукты.

Цельнозерновые продукты сами по себе прекрасны и могут легко стать звездой шоу. Вы можете использовать их в качестве заменителя мяса во многих блюдах, никогда не пропуская мясо. Из них также получаются прекрасные гарниры. Не говоря уже о том, насколько дешевы цельнозерновые (без учета стоимости модных зерен) и насколько их легко приготовить.

Вы уже знаете, что я люблю вегетарианские перцы чили.Если вы не помните, посмотрите мой рецепт юго-западного перца чили из мускатной тыквы. Цельнозерновые продукты идеально подходят для вегетарианских перцев чили из-за их «мясного» и сердечного вкуса. Сюда входят вегетарианская гречка и черная фасоль с чили, поскольку я стараюсь использовать их в нашем рационе. Этот перец чили получается «мясным», вкусным и сытным. Идеально подходит для разогрева в холодные дни или те игровые дни, которые не за горами.

Хотя в то время у меня его не было, я заметил, что в этот рецепт также полезно добавить немного сладкой кукурузы.И не забудьте использовать свои любимые вкусы перца чили. В конце концов, это удовольствие от работы с чили, поскольку он настолько универсален и настраивается в соответствии с уровнем нагрева и вкусом, который вам нравится.

Сообщите мне, что вы думаете о моей вегетарианской гречке и чили с черной фасолью, и присылайте мне свои любимые способы использования цельнозерновых продуктов.

Вегетарианская гречка и чили с черной фасолью

Вы не пропустите мясо: этот острый вегетарианский перец чили наполнен овощами, гречкой и большим количеством специй.

• 2 овощных бульонных кубика или используйте бульон
• 8-10 стаканов или 1 000 грамм воды или бульона
• 3 ст. растительное масло
• 1 мелко нарезанная луковица среднего размера
• 2 больших измельченных зубчика чеснока
• 1 мелко нарезанный красный или желтый болгарский перец
• 2 мелко нарезанные средние моркови
• 1 крупный средне-острый перец чили мелко нарезанный
• 1/2 Тайский перец чили мелко нарезанный
• 1/2 большого острого желтого перца чили мелко нарезанный
• 1 15 унций.или 400 грамм цельных помидоров и соков ручного пюре
• 1/2 чайной ложки. кориандр молотый
• 1 ч. молотый тмин
• 1/2 ч. л. перец
• 1/2 ч. л. острый порошок чили
• Соль и перец по вкусу
• 1 1/2 стакана или 200 граммов сырой гречки
• 4 стакана или 800 граммов вареной черной фасоли

• Если вы используете бульонные кубики, бросьте кубики в воду, чтобы они растворились, и отложите до тех пор, пока они не понадобятся.

• Налейте масло в большую кастрюлю.На среднем огне обжарьте лук до мягкости, а затем добавьте чеснок, морковь, перец и чили.

• Смешайте кориандр, тмин, перец и порошок чили. Готовьте до появления аромата, затем добавьте помидоры и гречку. Размешайте как следует.

• Налейте в кастрюлю бульон или воду с бульонными кубиками. Добавить соль и перец по вкусу.

• Доведите до кипения, убавьте огонь и варите примерно 25–35 минут. Время приготовления зависит от того, насколько мягкая гречка вам нравится.В этом рецепте я предпочитаю его чуть выше al dente, потому что он точно соответствует текстуре мяса на этом этапе.

• Добавьте черную фасоль, готовьте еще несколько минут. Не пережаривайте, иначе у вас будут мягкие бобы и гречка. Не лучшее сочетание.

• Еще раз проверьте заправку и подавайте в горячем виде с выбранной начинкой.

• Как и большинство перцев чили, этот чили лучше на следующий день, так как его вкус смешивается.

Вот еще несколько вегетарианских рецептов чили для вас:

Два чечевичных чили в медленноварке от The Full HelpSlow Cooker Суп из белой фасоли из маринованной сливыЧерный перец чили из черной фасоли от Wholy Goodness

Связанные

Простой рецепт зеленой гречневой каши — вариант в горшочках, веганский, без глютена

Одна из самых сложных вещей в бережливости и отсутствии глютена — это приготовить хороший, дешевый и здоровый завтрак.Каша — легкий и дешевый завтрак, но стандартные рецепты каши основаны на манной пшенице или овсяной каше, и то и другое не подходит для нашей семьи. Раньше я делал рисовый пудинг, но меня это раздражает, потому что сначала нужно приготовить рис, а затем снова приготовить его, чтобы получился пудинг, хорошо перемешивая, чтобы он не пригорел. Я приготовила кашу из кукурузной муки, но она не такая питательная. Я что-то искал, и тут меня осенило — гречка!
Но не просто гречку, а именно зеленую.Я использовал его во многих рецептах вместо овса, например, в мюсли и батончики мюсли — так почему бы не в качестве имитации овсянки?
Я много играл с этим рецептом и нашел, что лучший способ приготовить его — в мультиварке. Я поставил его на слабый на ночь, и мы просыпаемся утром от хорошей здоровой еды. Вы также можете приготовить его не в мультиварке, но так будет сложнее и сложнее.

Легкий рецепт зеленой гречневой каши — вариант с мультиваркой

Состав:
1 чашка зеленой гречки
5 стаканов воды
1 щепотка соли
Топпинги и подсластители

Инструкции :
1.Положите гречку и воду в мультиварку.

2. Уменьшите огонь.

3. Оставить на 5-9 часов.

4. Готово! Хорошо, что теперь?

Вы наносите начинки. Вы можете подсластить его медом, кленовым сиропом, кокосовым сахаром, пальмовым сахаром, обычным сахаром … Добавить корицу, фрукты, молоко, кокос, что угодно …

Вот то, что я регулярно кладу в индивидуальные миски для себя и своих детей ‘: (
Корица
Арахисовое масло
Цельнозерновые тахини
Нарезанные бананы
Нарезанные яблоки
Нарезанная хурма
Изюм
Концентрат яблочного сока
Финиковый сироп
Кокос
Молочная ягода
Мед

орехов
начинки, он более питательный и более сытный.Выше была видна миска — она ​​наполнялась настолько, что сегодня утром я съел только половину ее на завтрак — а вторую половину съел на обед.

Я обязательно кладу начинку только в тарелку каждого человека индивидуально, так что таким образом я могу приготовить кашу каждому человеку в соответствии с его индивидуальными предпочтениями. И это оставляет остатки как чистый лист, чтобы их можно было использовать в других вещах — две недели назад я взял оставшуюся кашу, смешал ее с тунцом, яйцом и луком и приготовил детские котлеты из тунца, от которых они бредили.

Если у вас нет мультиварки, вы также можете сделать это, это только раздражает.

Возьмите 1 стакан гречки и 2 стакана воды и кипятите, пока вода не впитается.
Затем добавьте еще 3-4 стакана воды, хорошо перемешайте и постоянно перемешивайте, готовя на слабом огне, пока не получите консистенцию каши.

Примечание — остаточная каша значительно густеет, поэтому, если вы хотите разогреть, вам нужно добавить воды, чтобы она стала хорошей консистенции.

Надо сказать, мои дети очень любят гречневую кашу и так волнуются по утрам, что видят, что она ждет.

Ели раньше гречневую кашу? Вы или ваши дети любите кашу? Какой твой любимый сорт каши? Какая ваша любимая начинка для каши?
Похоже на рецепт, который вы бы попробовали?

Связь с блогом Hearth and Soul Хоп, Жирный вторник, В основном домашний понедельник, Вкусный вторник, Среда без аллергии и среда с настоящей едой

Рецепт овощного супа минестроне в медленноварке

Этот овощной суп минестроне в медленноварке настолько прост и целебен, что оставляет отличные остатки!

Мультиварка — отличный кухонный прибор.Однако иногда я уклоняюсь от этого, потому что я просто не в этом разбираюсь. Мне нравится, когда моя еда действительно свежая, и иногда, когда я использую свою мультиварку, мне кажется, что овощи и другие свежие ингредиенты не кажутся такими хрустящими или свежими, как когда я готовлю их меньше времени на плите.

Итак, поверьте мне, когда я скажу вам, что этот рецепт овощного супа минестроне в мультиварке идеально подходит для приготовления в мультиварке. Овощи сохраняют необходимую хрустящую корочку.И вкус супа действительно свежий и полезный. И это практически не требует усилий! Если я могу это сделать, ты справишься!

Может быть, моя мультиварка все-таки не возьмет меня на себя…

Одна из причин, по которой мне так нравится этот суп, заключается в том, что я отложила добавление некоторых овощей до самого конца. Это отлично сработало, потому что все великолепные вкусовые качества супа слились воедино, я мог позволить своим сырым китайским травам готовиться все время, но даже нежная спаржа сохраняла идеальную свежую и хрустящую текстуру, которая делала их такими приятными на вкус.

Еще одна причина, по которой этот суп потрясающий, заключается в том, что вместо макарон я использовал гречку. Гречка в этом супе имитирует зерно, но на самом деле это зерно, так что, если вы пытаетесь есть без зерна, вам это тоже понравится!

Я сделал из этого супа огромную кастрюлю. Ладно, я сделал слишком много этого супа … так много, что в конце концов съел его на завтрак несколько раз и даже добавил немного в соус для пасты, который приготовил однажды вечером. Мне следовало положить несколько порций в морозильную камеру, но я до сих пор не нашел хороших стеклянных контейнеров для морозильной камеры (а в последнее время мои каменщики треснули в морозильной камере) … но если бы у меня было немного в морозильной камере, я бы вытаскиваю банку для сегодняшнего ужина, потому что мне это все еще не надоело!

Если вам нравятся овощные супы, попробуйте мой рецепт овощного супа из чечевицы!

Вот некоторые из отличных ингредиентов этого очень простого супа:

Зеленый лук , если вы меня знаете, один из моих любимых.В китайской медицине корень зеленого лука — это целебная трава ( Cong Bai ). Я всегда держу лук под рукой в ​​холодильнике, чтобы приготовить партию чая для борьбы с простудой и гриппом (корни зеленого лука и имбирь), как только кто-нибудь почувствует, что в горле начинается першение. Это помогает организму вывести токсины с потом. Зеленый лук обладает противовирусными и антибактериальными свойствами; они полезны при простуде и общей заложенности носа — просто не ешьте слишком много, если у вас жар.

Морковь помогает укрепить внутренние органы вашего тела.Они также полезны для глаз (это их претензия на известность) и способствуют здоровому пищеварению. Много месяцев назад люди заваривали морковный чай, чтобы предотвратить корь и рак. Морковь помогает вывести токсины из организма, и в современном мире китайской медицины ее назначают при запорах и тонзиллите.

Сельдерей действительно помогает остановить кровотечение — поэтому, если вы или кто-либо из ваших знакомых только что перенесли операцию, начните добавлять сельдерей в свои блюда! Сельдерей также помогает снизить кровяное давление и помогает при бессоннице.

В моей практике иглоукалывания некоторые из моих любимых состояний, которые нужно лечить, — это стресс, тревога и депрессия. Я также всегда ищу продукты, которые повысят эффективность этих методов лечения. Нут действительно помогает успокоить дух. Они снимают тревогу и успокаивают раздражительность … это как бы заставляет понять, почему хумус так популярен …

Гречка снижает кровяное давление и уровень холестерина, а также богата клетчаткой. А поскольку гречка также богата магнием, это идеальная пища для борьбы с сердечными заболеваниями.Я заменил гречневой крупы на в рецептах, требующих макарон или риса … из него получается отличное ризотто, так что попробуйте!

Весна — это сезон спаржи . В китайской медицине мы используем спаржу для исцеления организма изнутри; он избавляет ваше тело от излишка тепла, улучшает кровообращение, может удалять зубной налет из артерий, успокаивает запоры и помогает при гипертонии. Много лет назад врачи прописывали сок спаржи для снижения холестерина. Женщинам особенно полезны целебные свойства этого овоща: он помогает при менопаузе и фертильности.Одна из моих любимых китайских трав называется Tian Men Dong и представляет собой разновидность спаржи. Прекрасно, если у вас дефицит Инь (как у многих женщин…), это может помочь, если у вас сухой кашель, приливы жара, запор или ночная потливость.

Я добавил в этот суп сырые китайские травы (как я обычно делаю…). На этот раз я использовал Shan Yao . Шань Яо — китайский ям, и он очень полезен для здоровья.

Овощной суп Минестроне в медленноварке

Автор: Стейси @ На моей кухне есть повар

Тип рецепта: суп

Кухня: итальянская

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления:

5 часов

Общее время: 5 часов 5 минут

Порций: 10

Этот суп вообще не требует приготовления! Его готовят в мультиварке, но овощи сохраняют хруст… и без зерна, потому что мы добавляем гречневую крупу вместо макарон.

Ингредиенты

• 5 зеленых луковиц, нарезанных толстыми ломтиками
• 3 моркови, нарезанные ломтиками
• 3 ребра сельдерея, нарезанные ломтиками
• 2 зубчика чеснока, нарезанные
• 1 банка нарезанных кубиками помидоров по 28 унций
• 4-1 / 2 стакана овощей бульон
• 3 веточки тимьяна
• 2 банки нута по 15 унций, промытые и высушенные
• 3 кусочка сырого Шан Яо (необязательная китайская трава)
• 1 стакан сырой гречневой крупы, промытой и высушенной
• морской солью и черным перцем вкус
• ¼ ч.л. сушеного орегано
• 10 унций свежего или замороженного зеленого горошка
• 1 пучок спаржи, нарезанный по диагонали на кусочки размером 1 дюйм

Инструкции

1. Добавьте в мультиварку все ингредиенты, кроме спаржи, кроме зеленого горошка и спаржа.
2. Варить на слабом огне 4-1 / 2 часа.
3. Добавьте спаржу и горох.
4. Готовьте еще 30 минут.
5. Половник в чаши. Наслаждаться!

3.5.3208

Winter Menu — Приготовление медленного приготовления с чили и гречневым кукурузным хлебом

Несмотря на то, что на прошлой неделе у нас был великолепный день с температурой 70 ° F, сегодняшние высокие температуры и резкий ветер напоминают нам, что зима еще не закончилась. Прогноз на следующую неделю показывает, что однажды температура снова упадет до 70 ° F, а через два дня — снег.Итак, пока зима и весна сражаются, вот зимнее меню, которое согреет вас в такие холодные и ветреные дни, как сегодня.

Одна из моих любимых зимних закусок — это горячая миска с сердечным чили с кусочком кукурузного хлеба сбоку. Мммм… ..

Мне также нравится использовать мультиварку в любое время года , потому что она сдвигает время приготовления ужина с вечера на утро и, как правило, уменьшает время ужина. Таким образом, я могу немного расслабиться и наслаждаться детьми, когда они возвращаются из школы, вместо того, чтобы начинать измельчать и готовить вскоре после того, как они вышли из автобуса.

Так что неудивительно, что мой любимый рецепт чили — это рецепт чили для мультиварки ! (Продолжайте прокручивать для рецепта.)

Я пробовал несколько вариантов рецепта кукурузного хлеба к чили и остановился на рецепте гречневого кукурузного хлеба, который не содержит глютена, но все же влажный и с оттенком сладости что все хорошие кукурузные лепешки должны быть. И он содержит гречку, которая является одним из самых удивительных продуктов, на которые я наткнулся за последние несколько лет.

Несмотря на то, что следует из названия, гречка не содержит глютена и совершенно не связана с пшеницей. Гречка принадлежит к тому же семейству, что и ревень и щавель, и часть, которую мы едим, на самом деле является семенем растения. Гречневая мука получается, когда снимаешь шелуху и измельчаешь семя.

[Вот совет покупателя: если возможно, постарайтесь найти «светлую» гречневую муку при покупке в магазине, потому что «цельная» гречневая мука получается путем измельчения гречневой шелухи с мукой, которая добавляет более темный цвет, аналогичный к пшеничной муке, но практически без питательных веществ.Фактически, это уменьшает полезные свойства гречневой муки, и вы получаете меньше за свои деньги.]

Список преимуществ гречневой муки, казалось бы, бесконечен. Когда я достал с полки свои различные справочники по продуктам питания, чтобы исследовать пользу гречки для здоровья, я был поражен, прочитав длинный список витаминов и минералов, содержащихся в гречке. Я знал, что это здоровая пища, но не понимал, насколько она может помочь нашему организму! Читайте дальше, чтобы узнать, о чем я говорю…

Помимо преимущества без глютена , гречиха является самым известным зерновым источником высококачественного белка , содержит много незаменимых аминокислот , и богат железом , цинком (необходим для поддержания здоровой иммунной системы), медью (помогает вам получить более спокойный сон), селеном (антиоксидантом, который может помочь защитить легкие от свободных радикалов и предотвращает астму И помогает облегчить чувство депрессии) и магний , (минерал, необходимый для правильного энергетического обмена).

Гречка содержит два важных флавоноида — кверцетин и рутин, которые, как было показано, блокируют распространение рака . И рутин также помогает предотвратить сердечные заболевания и отлично подходит для нашего общего сердечно-сосудистого здоровья, потому что он поддерживает нормальный и беспрепятственный кровоток нашей крови. А поскольку гречка также содержит витамин Е, действие этих флавоноидов усиливается.

Гречка снижает уровень повреждающего холестерина ЛПНП и снижает кровяное давление .

Гречка также помогает контролировать диабет , контролируя уровень сахара в крови. Углеводы в гречке перевариваются медленнее, чем другие формы углеводов, из-за чего уровень сахара в крови повышается более равномерно. Это также заставляет вас дольше чувствовать сытость, что позволяет вам меньше есть и контролировать свой вес .

Итак, что не любить? Ознакомьтесь с рецептом ниже и попробуйте немного гречки в своем рационе уже сегодня!

[совместное приготовление]

Урожайность 1 ServingQuarter (0.25 порций Половина (0,5 порции) По умолчанию (1 порция) Двойная (2 порции) Тройная (3 порции)

1 фунт говяжьего фарша, оленины или индейки

1 нарезанная луковица

2 измельченных зубчика чеснока

1 чашка зеленый перец, нарезанный

1 стакан нарезанного сельдерея

4 стакана фасоли

4 стакана нарезанных кубиками помидоров

2 столовые ложки порошка чили

½ столовой ложки меда

½ столовой ложки патоки

1 чайная ложка соли 1

1 столовая ложка Вустерширского соуса

Дополнительные способы приправить его! (Выбери один…)

1 свежий перец халапеньо, измельченный

¼ ч.л. молотого кайенского перца

1 ч.л. острого соуса

1

Коричневое мясо в сковороде на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, перец и сельдерей и тушите около 5 минут. Поместите все в мультиварку.

2

Добавьте оставшиеся ингредиенты в мультиварку и готовьте на медленном огне в течение 8 часов. Подавать с гречневым кукурузным хлебом. Наслаждаться!

Ингредиенты

1 фунт говяжьего фарша, оленины или индейки

1 нарезанная луковица

2 измельченных зубчика чеснока

1 чашка зеленого болгарского перца, нарезанного

1 чашка нарезанного сельдерея

4 чашки фасоли

4 стакана нарезанных кубиками помидоров

2 столовые ложки порошка чили

½ столовой ложки меда

½ столовой ложки мелассы

1 чайная ложка соли

1 чашка кукурузы

1 столовая ложка Вустерширского соуса

Дополнительные способы приправить его! (Выбери один…)

1 свежий перец халапеньо, измельченный

¼ чайной ложки молотого кайенского перца

1 чайная ложка острого соуса

Указания

1

Коричневое мясо на сковороде на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, перец и сельдерей и тушите около 5 минут. Поместите все в мультиварку.

2

Добавьте оставшиеся ингредиенты в мультиварку и готовьте на медленном огне в течение 8 часов. Подавать с гречневым кукурузным хлебом. Наслаждаться!

[приготовлено с разделением на несколько порций]

Урожайность 16 Порций Четверть (4 порции) Половина (8 порций) По умолчанию (16 порций) Двойная (32 порции) Тройная (48 порций)

2 чашки кукурузной муки

2 чашки гречневой муки

2 столовые ложки разрыхлителя

2 чайные ложки соли

4 яйца

1 стакан кокосового масла, топленого (или яблочного пюре)

1 ⅓ стакана молока (может заменить немолочное молоко)

¾ стакана меда

1

Предварительный нагрев духовке до 400 ° F.Смажьте сковороду 9×13 дюймов сливочным или кокосовым маслом.

2

В большой миске смешайте кукурузную муку, гречневую муку, разрыхлитель и соль. В отдельной миске взбейте яйца, масло или яблочное пюре, молоко и мед. Влейте влажные ингредиенты в сухие и помешивайте, пока не перестанут появляться сухие пятна (тесто будет жидким).

3

Вылейте в подготовленную форму размером 9×13 дюймов. Выпекайте 25-30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой. Наслаждайтесь!

Ингредиенты

2 чашки кукурузной муки

2 чашки гречневой муки

2 столовые ложки выпечки порошка

2 чайные ложки соли

4 яйца

1 чашка кокосового масла, топленого (или яблочного пюре)

1 чашка молока (можно заменить немолочное молоко)

чашки меда

Указания

1

Разогреть духовку до 400 ° F.Смажьте сковороду 9×13 дюймов сливочным или кокосовым маслом.

2

В большой миске смешайте кукурузную муку, гречневую муку, разрыхлитель и соль. В отдельной миске взбейте яйца, масло или яблочное пюре, молоко и мед. Влейте влажные ингредиенты в сухие и помешивайте, пока не перестанут появляться сухие пятна (тесто будет жидким).

3

Вылейте в подготовленную форму размером 9×13 дюймов. Выпекайте 25-30 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой. Наслаждайтесь!

Гречка — что это такое? Как ее готовить?

Не уверен насчет гречки? Вот все, что вам нужно знать о том, что это такое, почему она так хороша для вас и как ее приготовить идеально … каждый раз!

ДОН ‘ ПОТЕРЯЙТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ… НАПИШИТЕ НА ПОЗЖЕ…

Что такое гречка?

Гречка (и ее поджаренная сестра « каша ») становятся все более популярными в последние годы.По уважительной причине. Помимо имиджа «здоровой диеты», гречка — поистине удивительное «зерно», которое заслуживает признания.

За исключением того, что это не «зерно». На самом деле гречиха — это семя (также известное как псевдозлак) из семейства растений Fagopyrum (спорыш), родственных ревеню и щавелю. И, несмотря на название, гречка тоже не имеет отношения к пшенице. Это означает, что он полностью БЕЗ ГЛЮТЕНА … Итак, он идеально подходит для диеты Целиакия

Еще лучше … Его легко найти в большинстве хороших супермаркетов, обычно в проходах с рисом и другими зерновыми.

В дополнение к гречневой крупе (очищенные семена, которые едят так же, как и рис), гречка также используется (в чистом виде) для приготовления всего, от лапши соба и макаронных изделий до муки. Действительно, Гречневая мука — это универсальный ингредиент в кладовой без глютена, не в последнюю очередь потому, что ее высокое содержание белка обеспечивает отличную структуру, а также питательность. В компании Alchemist без глютена он использовался в большом количестве выпечки… От универсальной смеси без рисовой муки и из непросеянной муки до блинов , выпечки и шоколадного печенья с морщинами .

И еще он представлен в виде пророщенной гречки и гречневых хлопьев … Последний является интересной и полезной альтернативой овсяной каше .

Почему гречка такая потрясающая

Итак, что же делает гречку такой удивительной и почему мы должны ее есть?

Гречка (и каша) Nutrition

Гречка имеет репутацию «суперпродукта». Это отличный источник белка и клетчатки, при этом в нем очень мало жиров.Хотя он содержит около 27% углеводов, содержание сахара в нем незначительно. А это значит, что это еще и низкий ГИ (гликемический индекс), медленное высвобождение энергии… Хороший вариант для людей с диабетом 2 типа .

Гречка тоже относительно низкокалорийна. Согласно BBC Good Food , одна порция вареной гречки (около 84 г) содержит всего 122 калории. Неплохо, учитывая его способность насыщать.

Он также чрезвычайно богат магнием, (важным для всего, от костей и психического здоровья до уровня энергии и стабильного кровяного давления) и витаминами B, цинком, железом, медью и марганцем.

Естественно «не содержит» глютена и других основных аллергенов

Хотя есть небольшое количество людей, которые не переносят гречку, в остальном она остается полностью «свободной от» (за исключением обычных проверок на перекрестное загрязнение). Это, в сочетании с его питательным профилем, делает его прекрасным дополнением ко многим диетам с ограниченным питанием.

• Без глютена ✔️ — Идеально подходит для людей с целиакией (целиакия) или с непереносимостью / аллергией на глютен.
• Без молочных продуктов ✔️
• Без яиц ✔️
• Для веганов ✔️ — Хороший источник незаменимых белков растительного происхождения.
• Без сои ✔️
• Без орехов ✔️
• Без кунжута ✔️
• Сульфиты и другие ключевые аллергены ✔️

Универсальный

Потому что гречку можно есть как крупу и хлопья или превращать в муку для создания макаронных изделий, лапша и различные виды выпечки — это невероятно универсальный ингредиент. Но на этом его универсальность не заканчивается.Несмотря на то, что гречиха является второстепенной культурой, она также относительно неприхотлива в выращивании. А учитывая постоянно растущее население мира, это может быть чем-то похвальным.

Удачливый на неплодородной и плохо дренированной почве, он также быстро растет и обладает способностью подавлять сорняки и привлекать насекомых-опылителей.

На вкус гречка?

Гречка от природы имеет довольно сильный ореховый привкус и для некоторых людей имеет горький оттенок. Я обнаружил, что это больше проблема при использовании в качестве отдельной муки, чем при употреблении крупы.На самом деле, мне это очень нравится, и чем больше я ем, тем лучше.

Как семья, страдающая глютеновой болезнью, гречка стала регулярным дополнением к нашему рациону, предлагая здоровую и полезную альтернативу рису и хорошую замену кус-кусу и другим глютеносодержащим углеводам. Однако уловка для получения удовольствия, вероятно, заключается в том, как вы его готовите. Переваренный, он превратится в неприятную кашицу. Итак… Читайте дальше, чтобы убедиться, что ваша гречка приготовлена ​​идеально…

Как приготовить гречневую крупу — советы по достижению совершенства каждые раз

Идеально приготовленная гречка должна быть «al dente»… Достаточно мягкой, чтобы ее можно было есть, но все же сохраняет свою твердость с помощью жевательной резинки, которая предлагает приятную текстуру и аромат.Но есть ли секрет правильного приготовления?

Я поискал в Интернете, чтобы убедиться, что моя гречка работает без сбоев. И поверьте мне … существует больше способов приготовления, чем я могу сосчитать. Многим из них не хватает консистенции, и они слишком сильно зависят от того, сколько жидкости впитает крупа. Итак, я провел время ( лот, времени) играя… Работая над соотношениями, а также над временем приготовления, пытаясь получить чашу, которую я хотел… каждые раз. Я обнаружил, что то, как это приготовлено, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО имеет значение.Вот мои советы и ответы на часто задаваемые вопросы…

Следует ли промывать гречку?

Поищите в Интернете, и вы обнаружите, что мудрость мытья гречневой крупы варьируется от полоскания перед приготовлением… до после приготовления… и до совсем. Некоторые рецепты даже предполагают предварительное замачивание на длительное время.

Испробовав каждый метод, я пришел к выводу, что предварительное ополаскивание под краном происходит по следующим причинам:

• Он удаляет всю остаточную пыль и неприятные частицы (включая перекрестное загрязнение глютеном от обработки), которые могут в противном случае фальсифицируйте приготовленную гречку.
• Избегает необходимости сливать воду и / или ополаскивать после окончания приготовления. (В сыром виде гораздо легче промыть)…
• … Это также означает получение точного содержания жидкости.
• Слегка (но не слишком) размягчает семена, обеспечивая более приятную текстуру.

Сколько жидкости мне нужно использовать для приготовления гречки?

Как и в случае с ополаскиванием, разные рецепты предполагают разные процессы приготовления. Некоторые варится в большом количестве жидкости в течение определенного периода времени, а затем сливают.В то время как другие предлагают использовать соотношение жидкости и крупы, которое значительно варьируется. Некоторые рецепты предполагают длительное приготовление, а другие (например, этот) дают более ограниченные инструкции, основанные на времени, необходимом для того, чтобы крупа впитала жидкость.

Я выбрал соотношение жидкости и крупы (так же, как если бы вы приготовили рис или киноа ). Но, упорно придерживаясь часто рекомендованного соотношения 1: 2 в течение некоторого времени (понимая, что всегда заканчивались как каша), я работал над правильными пропорциями … объем.Итак, на каждую чашку крупы я готовлю с 1,5 чашками жидкости. Я также указал веса в рецепте ниже.

Это означает, что (поскольку она уже была промыта перед приготовлением), как только гречка впитает всю жидкость, она должна быть готова к употреблению прямо из кастрюли. Сливать не нужно!

Гречневая крупа	Жидкая
1 чашка США (180 г)	1½ чашки США (330 г)
½ чашки США ¾ Чашка США (165 г)

Эти соотношения обеспечат идеально приготовленную гречневую крупу «al dente».Однако, если вы предпочитаете более мягкую крупу, добавьте дополнительно 1-2 чайные ложки (5-10 мл) на ПОЛОВИНУ чашки крупы.

** Примечание. Приведенные соотношения относятся к необжаренной гречке. Каша (поджаренная крупа) может приготовить с меньшим количеством жидкости.

Добавление дополнительного вкуса (или нет)

Поскольку гречка полностью приготовлена ​​без необходимости ополаскивания или слива, этот метод также дает возможность добавить дополнительный аромат в сковороду, которая затем впитается или покроет приготовленную крупы.Добавьте бульон (мой любимый) или немного альтернативного бульона, травы или даже специи. Все это обогатит и компенсирует любую «горечь» для тех, кто более чувствителен к вкусу.

Или просто добавьте немного соли, сливочного масла или оставьте без покрытия. OR пойти сладкое «каша» — и приготовить в молоке со специями перед добавлением фруктов.

Оставьте крышку на

Когда сковорода окажется на плите, доведите до кипения с плотно закрывающейся крышкой.Затем (помимо быстрой проверки, чтобы увидеть, кипит ли жидкость) оставьте крышку ВКЛЮЧЕННОЙ. и уменьшите огонь до слабого кипения. Не поддавайтесь желанию снять крышку до самого конца приготовления. Гречневая крупа должна впитать жидкость.

Варите на медленном огне в течение 8–10 минут, прежде чем выключить огонь, а затем оставьте на 4–5 минут (с закрытой крышкой) для впитывания оставшейся жидкости.

Этапы приготовления гречки…

Как есть гречневая крупа

Вареную гречку можно есть почти так же, как рис, киноа, или амарант.Он идеально подходит в качестве альтернативы рису с Чили Кон Карне, Саг Панир или другим карри (пробовали ли вы наши Vegan Keema Matar или Курино-арахисовое карри ?). Но одинаково восхитительна и холодная Чаши Будды , и салаты. Я даже мечтаю об этом в качестве альтернативы чечевичной начинке в этих Фаршированных кабачках и Жареных баклажанах . Это также (я думаю) было бы очень вкусно смешать с подогретым овощным супом Vegetable Soup для дополнительной текстуры.

Как долго хранится вареная гречка и как ее хранить?

После приготовления гречку можно хранить в холодильнике в течение 3-4 дней в герметичном контейнере или накрыть пищевой пленкой. Это делает его идеальным для приготовления больших партий, поэтому он может быть полезен для приготовления питательных и сытных салатов и тарелок во время обеда.

В качестве альтернативы вареная крупа может быть заморожена. Просто поместите герметичный контейнер в морозильную камеру на срок до 3 месяцев. Или заморозить порциями, если едят за одного.

Готовы сварить гречку?

Итак … Если вы еще не пробовали гречневую крупу, почему бы не попробовать? Надеюсь, они вам понравятся, и они дадут вам возможность сделать блюда более разнообразными и интересными. Дайте мне знать, если вы нашли этот пост, а также советы и рекомендации полезными, оставив комментарий или оценив рецепт.

А для еще большего вдохновения загляните в наш Указатель рецептов без глютена … Сядьте… расслабьтесь и спланируйте, что будет дальше с вашей кухней .

Распечатать рецепт

Как правильно приготовить гречневую крупу

Не знаете, как приготовить гречку? Вот как сделать это идеально… в пошаговых инструкциях.

Время приготовления5 минут

Время приготовления15 минут

Общее время20 минут

Курс: ингредиенты, гарнир

Кухня: все, без молочных продуктов, без глютена, веганская

Ключевое слово: гречка

порций

Калорий на порцию: 124,3 ккал

Автор: Алхимик без глютена — Кейт Доуз

Ингредиенты

0.33×0,5×0,66x1x2x

MetricUS Обычный

• 180 г необжаренной гречневой крупы = 1 чашка США (или 90 г = ½ чашки США)
• 330 г воды = 1½ чашки США (или 165 г = ¾ чашки США) См. ПРИМЕЧАНИЯ
• 1 чайная ложка бульона / бульона / порошка / зелени / специй или крупной щепотки соли по желанию (или ½ чайной ложки для порции 90 г / ½ чашки)

Инструкции

• Отмерьте / взвесьте сухую гречневую крупу и переложите в сито.

• Тщательно промойте гречку на сите под проточной холодной водой.

• Перелейте промытую гречку в кастрюлю среднего размера и (если используете) добавьте в нее бульон / бульон / травы / специи / соль.

• Тщательно отмерьте / взвесьте воду в поддоне. Размешать.

• Поставьте на средний огонь и доведите до кипения с крышкой на сковороде.

• Как только вода закипит, уменьшите огонь до очень легкого кипения. Оставьте крышку на сковороде. (ПРИМЕЧАНИЕ : Если был добавлен бульон (и при необходимости), быстро перемешайте , а затем быстро закройте сковороду крышкой).

• Оставьте на медленном огне, плотно закрывая крышку, примерно на 8 или 9 минут, прежде чем проверять, как идет процесс. Гречка обычно готовится около 10 минут.

• Если отмечено — если в сковороде все еще остается значительное количество жидкости, закройте крышку и тушите еще минуту или около того, чтобы гречка впитала ее.

• Гречка готова, когда жидкость всасывается.

• Выключите огонь, но оставьте крышку закрытой и дайте сковороде постоять еще 4–5 минут, чтобы гречка впитала оставшуюся жидкость.

• «Взбейте» приготовленную гречку вилкой перед подачей на стол.

Примечания

* Примечание: информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от размера порции / вариантов ингредиентов. Для визуальных инструкций о различных этапах приготовления гречки и о том, как она должна выглядеть после приготовления, см. Основное сообщение блога . Приведенные пропорции обеспечивают идеально приготовленную гречневую крупу «al dente». Однако, если вы предпочитаете более мягкую крупу, добавьте дополнительно 1-2 чайные ложки (5-10 мл) жидкости на ПОЛОВИНУ чашки крупы.

Питание

Калорий: 124,3 ккал | Углеводы: 25,8 г | Белки: 4,8 г | Жиры: 1,3 г | Насыщенные жиры: 0,3 г | Холестерин: 0,1 мг | Натрий: 107,9 мг | Калий: 167,4 мг | Клетчатка: 3,6 г | Сахар: 0,1 г | Кальций: 8,8 мг | Железо: 0,8 мг

Пробовали этот рецепт? Сделайте фото и отметьте @glutenfreealchemist в Instagram и Facebook (GFAlchemist1: Twitter) ~ #glutenfreealchemist ~ Мне нравится видеть ваши сообщения x

© 2019-2021 Kate Dowse Все права защищены — Не копируйте и не копируйте повторно опубликуйте этот рецепт или любую часть этого рецепта в любом другом блоге, в социальных сетях или в публикации без явного разрешения Gluten Free Alchemist

Как приготовить гречку совместно с

Как это:

Нравится Загрузка .