Праздничные блюда – рецепты с фото

Палочки моцареллы с соусом «Баффало»

Автор: Food Network
Просмотры: 3 269

На создание этого простого рецепта вдохновили популярные жареные крылышки «Баффало» в остром соусе со сливочным маслом, которые традиционно подаются с палочками сельдерея и моркови, а также соусом из…

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 — 8

Сырные сгустки в пивном кляре

Автор: Food Network
Просмотры: 3 003

Эта закуска станет хитом на вашей следующей домашней вечеринке. Сырные сгустки окунаются в пивной кляр с паприкой и жарятся во фритюре до пухлой золотистой корочки. Идеальная закуска к пиву!…

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Артишоки, тушенные в белом вине, чесноке и травах

Автор: Food Network
Просмотры: 2 078

Если вы сталкиваетесь со свежими артишоками впервые, то с этим рецептом сможете не только вкусно потушить их, но также научитесь мастерски обрезать «шишки» и правильно есть. Артишоки тушатся в белом…

Время: 45 мин. Сложность: средне Порций: 4 — 6

Тушёный мангольд с сушёной клюквой

Автор: Food Network
Просмотры: 2 252

В этом рецепте в ход идут и нежные листья, и жёсткие стебли мангольда – клетчатки много не бывает! Просто начните готовить стебли раньше, чем листья, и тогда они получатся такими же нежными и…

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 — 8

Тушёный сельдерей и лук-порей с ванилью

Автор: Food Network
Просмотры: 1 315

Ароматный черешковый сельдерей и нежный лук-порей (используйте только белую и светло-зелёную часть) тушатся в курином бульоне с добавлением небольшого количества ванильного экстракта. Лёгкий…

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Чёрная и оранжевая водка

Автор: Food Network
Просмотры: 1 272

Чёрная и оранжевая водка – эффектное угощение для весёлых вечеринок, особенно на Хэллоуин. Придать алкоголю такие цвета помогут конфеты, к тому же кроме цвета водка приобретёт и приятный привкус….

Время: 10 мин. плюс время настаивания Сложность: легко Количество: 750 мл.

Праздничное пирожное «Вупи-пай»

Автор: Food Network
Просмотры: 2 090 Содержание рецепта:

Если помимо именинного торта вы решили подготовить на День рождения и другие угощения, эти пирожные «Вупи-пай» подойдут как нельзя лучше. Они легко готовятся из покупной смеси для бисквита с начинкой…

Время: 2 час. 30 мин. Количество: 18-20 печений-сэндвичей

Именинные капкейки «Пища ангела»

Автор: Food Network
Просмотры: 2 672 Содержание рецепта:

Лёгкие как пёрышки капкейки «Пища ангела» в весёлой разноцветной посыпке идеально подходят для угощения на дне рождения и на любых детских праздниках. Цветное конфетти украшает не только пышные…

Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 12 капкейков

Коктейль «Беллини» с бурбоном и чёрным перцем

Автор: Food Network
Просмотры: 1 657

Лёгкий и освежающий персиковый коктейль «Беллини» в этом рецепте приобретает брутальный характер и пикантный вкус благодаря добавлению бурбона и щепотки чёрного перца. Рекомендуется готовить коктейль…

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6

Фаршированные яйца со сладким перцем

Автор: Food Network
Просмотры: 1 566

Свежий сладкий перец придаёт фаршированным яйцам яркий цвет, хрусткость и сочность, а благодаря добавлению к желткам релиша, горчицы и майонеза они приобретают пикантный вкус. Украсьте фаршированные…

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4

Тарталетки с сырным кремом с свёклой

Автор: Food Network
Просмотры: 1 395

Миниатюрные тарталетки с яркой начинкой цвета фуксии великолепно украсят ваш фуршетный стол на домашней вечеринке или любом другом празднике. Такой эффектной презентацией они обязаны самой обычной…

Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 12 канапе

Палочки моцареллы с кремовым соусом

Автор: Food Network
Просмотры: 1 620

Это идеальная закуска для домашних вечеринок. Пиво и чеддер встречаются друг с другом, чтобы создать невероятный соус для хрустящих палочек моцареллы, ведь сыра никогда не бывает слишком много! Для…

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 — 10

Десерт из яблок, обжаренных в кляре

Автор: Food Network
Просмотры: 1 792

В пышном хрустящем кляре можно жарить не только кольца лука, но и яблоки! Чтобы красиво нарезать яблоки в форме цветов, вам понадобятся три круглые вырубки для печенья диаметром 4 см, 5 см и 6 см…

Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6

Праздничный попкорн в белом шоколаде

Автор: Food Network
Просмотры: 1 245

Этот сладко-солёный попкорн – идеальное дополнение к любому празднованию детского дня рождения. Готовый попкорн покрывается растопленным белым шоколадом и перемешивается с разноцветной посыпкой,…

Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 14 ст.

Дип из голубого сыра

Автор: Food Network
Просмотры: 1 836

Этот кремовый дип-соус из голубого сыра – идеальная компания жареным куриным крылышкам «Баффало», станет хитом на вашей домашней вечеринке. Все компоненты добавлены в идеальных пропорциях, чтобы вкус…

Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Сальса «Кровавая Мэри»

Автор: Food Network
Просмотры: 1 377

Традиционная «жареная» сальса из перца чили в этом рецепте встречается с популярным коктейльным для позднего воскресного завтрака, и получается в меру остро-сладкий соус с нотками «Кровавой Мэри»,…

Время: 1 час. 50 мин.

Коктейль «Манхэттен» с черничным мерло

Автор: Food Network
Просмотры: 938

В этом освежающем летнем коктейле красное вино заменяет собой традиционный для «Манхэттена» сладкий вермут, а свежая черника помогает вывести на первый план ягодные нотки спелого мерло. В коктейль…

Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4

Пот-роуст на компанию

Автор: Айна Гартен — кулинарный писатель
Просмотры: 2 427

Для приготовления этого жаркого Айна Гартен берёт сравнительно недорогую шейно-лопаточную часть говядины и с помощью красного вина, овощей, пряностей, коньяка и ароматных трав превращает его в…

говядина, морковь, сельдерей, лук-порей, вино красное, коньяк, бренди, томаты сливовидные, букет гарни, тимьян, розмарин…

Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8

Идеальная курица, запечённая в духовке

Автор: Ри Драммонд — кулинарный писатель
Просмотры: 2 511

Чтобы приготовить аппетитную праздничную курочку, покрытую хрустящей корочкой, достаточно всего трёх дополнительных ингредиентов: лимонов и розмарина для аромата, а также сливочного масла. Масло,…

Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4

Свиная вырезка в маринаде из сидра

Автор: Айна Гартен — кулинарный писатель
Просмотры: 1 965

Если хотите по-особенному приготовить ценную свиную вырезку, не испортив её, доверьтесь рецепту Айны Гартен. Эта аппетитная свиная вырезка идеально подходит для праздничного угощения. Маринад из…

Время: 20 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4 — 6

Любимые праздничные и новогодние рецепты

Сегодня поговорим и посмотрим на блюда, о которых все знают. Однако без них нельзя представить полноценный праздничный стол. Несмотря на свою известность именно они помогают накормить гостей. Я имею ввиду все праздники, на которых встречаются застолья. Это и дни рождения, тематические и профессиональные праздники, и любимый всеми Новый Год. С другой стороны я надеюсь, что даже сами фотографии, представленные ниже, поднимут настроение и приблизят наш самый долгожданный праздник. Рецепты для новогоднего стола 2014 смотрим на странице. (Все фотографии можно увеличить)

Вкусные праздничные и Новогодние салаты:

Начну праздничное меню с моего любимого, классического салата из крабовых палочек. Его варианты есть в самом рецепте. Также очень известен салат из кальмаров с яйцом, хорошей альтернативой ему будет изысканный морской салат или королевский салат с икрой. Из этой серии также хочется обратить Ваше внимание на вкусный салат с крилем.

 

 

 

 

Классическую селёдку под шубой знают все. Её можно подать по-новому, приготовив сёмгу под шубой. Также есть очень интересный вариант, когда вместо рыбы выступают грибы. Получается салат лисичкина шубка.

Из традиционных салатов остался только оливье с колбасой со своими разновидностями: зимний с мясом и столичный с курицей. И ещё хочу добавить к ним полюбившийся многим салат с курицей, ананасами и сыром.

 

Рецепты праздничных и новогодних закусок:

К нарезке из колбас и мясных деликатесов можно добавить варёный говяжий язык и домашний холодец.

Многие знают, что такое вкусный печёночный торт. И к перечисленным блюдам обязательно нужна ядрёная горчица.

 

Хорошим украшением стола будут: нежная слабосолёная сёмга, помидоры фаршированные сыром, болгарский перец фаршированный сыром.

 

На правах праздничных и Новогодних пирогов могут выступить следующие варианты:

Любой детский праздник отлично украсят сосиски в дрожжевом тесте и сосиски в слоёном тесте. Взрослым же будет по душе рыбный пирог с рисом или дрожжевой пирог с рыбными консервами.

Также гостям понравятся горячие бутерброды с красной рыбой или рулеты из лаваша. Даже если приглашённые не знакомы с последними, сметут их в первую очередь!!!

 

Традиционные праздничные и Новогодние горячие блюда:

В любое время года будет востребован шашлык. Проще приготовить из шашлык из свиной шеи и куриной грудки, но вкуснее всего будет мягкий шашлык из говядины. В домашних условиях можно обойтись котлетами по-домашнему или поджарить куриные грудки в панировочных сухарях. Зимой актуальны домашние пельмени.

Если есть время подготовится к празднику, можно приготовить голубцы с мясом и рисом и фаршированные болгарские перцы.

Из рыбных блюд гостям можно предложить судака в кляре или сёмгу.

Новогодний  стол никак не может обойтись без птицы. Очень вкусная вкусная запеченная утка с яблоками. Хотя можно обойтись и просто курицей. Особо красиво будут смотреться куриные котлеты по-киевски, их можно приготовить их фарша.

Домашние праздничные и Новогодние десерты:

Я просто назову несколько любимых всеми тортов и десертов, а также приложу фотографии.

Домашний Торт Наполеон, его можно приготовить из слоёного теста. Простой медовый торт. Торт Чак-Чак. Вкусный муравейник.

Вместо привычных заварных профитролей с начинкой или эклеров можно приготовить торт Дамские пальчики с кремом.  Дети очень любят шоколадную колбасу из печенья. Графские развалины из безе.

Торт Офелия. Торт Нежность с курагой. Очень красив в разрезе торт зебра на сметане.  И ещё две сладости горячо любимые детьми: хрустящий хворост и тонкие вафли.

 

Вкусные и красивые морсы:

Напитки и морсы очень просто приготовить из заготовленного осенью варенья. Хорошо смотрятся и помогают утолить жажду красный клюквенный и оранжевый облепиховый морсы.

 

Конечно, я не могу в одном посте перечислить абсолютно все наши любимые рецепты. Однако время до праздников ещё есть, можно побродить по сайту и подобрать своё собственное праздничное меню не только с традиционными, но и с абсолютно новыми рецептами.

 

Приятного аппетита!!!

Праздничные блюда. Рецепты. Фото

Дорогие читатели!

Скоро праздник и очень хочется приготовить праздничные блюда, чтобы они были необычные и конечно же очень вкусные.

У каждой хозяйки свои блюда, которые она обязательно готовит на праздник. У меня тоже есть вкусные блюда, которые я готовлю к праздничному столу. Вот и решила поделиться с вами, возможно, некоторые из этих блюд окажутся постоянными гостями на вашем праздничном столе.

Блюда к праздничному столу

Закуски

Салаты

Блюда из мяса

Блюда из птицы

Блюда из рыбы

Ну и конечно же я обязательно готовлю свою фирменную картошечку, запеченную в духовке

Не забудьте открыть баночку вкусных грибочков, маринованных огурчиков, помидорчиков  или овощного ассорти. Наши любимые маринады разнообразят праздничный стол и сделают его еще аппетитнее и вкуснее.

Чтобы блюда были еще вкуснее готовим домашний майонез,  майонез без яиц  или салатные заправки.

Это только часть рецептов, заходите в гости и возможно, вы найдете рецепты праздничных блюд, которые вам понравятся и которые станут вашими любимыми блюдами на праздничный стол.

Для красочного оформления праздничного стола используйте мои подборки нарезки мясных и рыбных блюд, нарезка из овощей, украшение салатов, а также можете посетить рубрику МАСТЕР-КЛАСС и научится, как красиво складывать салфетки и как из продуктов сделать оригинальные цветы для украшения праздничного стола.

Вот некоторые из них:

Украшение салатов

Нарезка мясных и рыбных блюд

Нарезка из овощей

Мастер-класс

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

P.S. Дорогие читатели! 

Желаю вам, чтобы в любой праздник у вас не только были приготовлены вкусные блюда и был красиво оформленный стол, но самое главное, чтобы за этим праздничным столом находились самые родные и дорогие вам люди, которых любите вы и которые любят вас.

Интересные рецепты для вас:

Горячие блюда быстрого приготовления. Рецепты праздничных горячих блюд с фото

Тельное из рыбы прекрасно сочетается с картофельным пюре или отварной картошкой, овощным салатом или рисом. К нему хорошо подавать взвар с хреном, свежеприготовленный хрен или взвар из соленых огурцов…

В узбекских чайханах такие манты встретишь редко. Обычно их делают дома. Они могут быть закрытыми или открытыми, но всегда очень сочными и вкусными…

Манты такой формы имеют несколько названий. Гул – хонум, гул – хунон («гул» — цветок по – узбекски). По сути это рулеты в форме розы, внешне похожие на манты. Преимущество такого способа приготовления – простота и скорость. При этом манты получаются очень сочные и крупные…

Шашлык думба – жигар (шашлык из печени) очень популярен в узбекской кухне. Чаще всего его готовят из говяжьей печени с бараньим жиром. Готовить его совсем несложно и довольно быстро. Время приготовления зависит от желаемой степени поджарки…

Для приготовления такого шашлыка лучше всего подойдет спинка сома. Именно здесь расположены большие пласты жирного мяса. Шашлык из сома надо подавать с томатным соком, заправленным резаной зеленью, черным молотым перцем и солью…

Осетрину сложно испортить, поэтому, чтобы вкусно приготовить эту восхитительную рыбу, особые кулинарные таланты не нужны. Была бы только рыба первой свежести…

Если Вы любите запеченные овощи, обязательно сделайте этот изящный шашлык. Для его приготовления хорошо подойдут очень мелкие овощи: маленькие мясистые помидорчики, сладкий перец величиной с мизинец, некрупные баклажаны, луковицы величиной с маленькую сливу…

В еде важен не только вкус. То, как Ваше блюдо выглядит, — это важная половина дела, особенно если Вы готовите не для себя, а для компании. Такие куриные шашлычки с овощами на шпажках наверняка вызовут восхищение Ваших гостей…

Из индейки в сочетании с овощами получается прекрасный шашлык. Индейка готовится довольно быстро, и овощи не успевают подгореть или пережариться, оставаясь при этом хрустящими и полными витаминами…

Использование айвы в приготовлении мясных блюд традиционно для узбекской кухни. Айву тушат и жарят вместе с мясом, добавляют в плов и димляму, но лучше всего – айва фаршированная. Лучшее сочетание для айвы – курдючный жир и баранина…

Айва очень хорошо сочетается с мясом, что тушеная, что печеная, что жареная. Баранина в кислом соке айвы и айва с мясным соком отлично дополняют друг друга…

Тыква, фаршированная мясом, в зависимости от размера, готовится в течение 2 – 3 часов. Рецепт приготовления: 1. У тыквы срезаем верхнюю треть – крышку, внутреннюю часть чистим от волокон и семян с помощью острой ложки…

Фаршированные овощи, приготовленные на живом огне, очень хорошо подходят для дачного отдыха. При приготовлении этого праздничного узбекского блюда важно соблюдать определенную последовательность действий…

Название этого блюда происходит от узбекского «димлямок», что в кулинарном смысле означает тушить, то есть сперва обжарить, а потом добавить жидкости и медленно томить. Сегодня в Узбекистане готовят димламу без мяса, димламу только на жире, димламу с баклажанами и множество других…

Самое сложное, с чем придется столкнуться в процессе приготовления этого блюда – сделать из лука чашечки, не повредив при этом стенки. Но если все будет сделано правильно, у Вас получится очень гармоничное блюдо – лук, фаршированный начинкой из прекрасного сочетания печенки, курдючного жира, пассерованного лука и риса…

Фаршированные помидоры – изысканное и очень красивое блюдо. Помидор – овощ нежный и не стоит его варить. Правильнее всего фаршированные помидоры готовить на пару…

Баранина, запеченная в духовке с овощами — это не просто кусок запеченного мяса – это полноценное сочетание мяса и овощного гарнира, при этом сок свежих овощей не заглушает яркий вкус баранины и вместе с тем значительно смягчает мясо…

Кюфта — небольшие продолговатые фрикадельки из фарша, которые обычно готовятся отдельно и потом просто вводятся в блюдо. Кюфта димлама – блюдо яркое и красивое. Его стоит готовить как гостевой, праздничный вариант…

Рецепт приготовления запеченной свиной шейки: 1. Свиную шейку связываем шпагатом. Солим и перчим. Морковь, лук, картофель, цукини и сельдерей нарезаем некрупными кусками. Мясо кладем на противень, а вокруг него выкладываем нарезанные овощи…

Это блюдо хорошо сочетается с полентой или картофельным пюре, но также можно его подавать и с зеленым салатом – микс, а также с овощами, приготовленными на пару…

В этом блюде гарнир не менее значим, чем основное блюдо. Овощи получаются свежими и яркими, а рулетики из индейки – изящными, легкими, с очень насыщенным вкусом…

Тушеная курица с овощами приобретет более «средиземноморский» аромат, если вместе с сушеным базиликом в это блюдо положить мелко нарезанные листья и стебли свежего базилика…

Рецепт приготовления люля — кебаб из курицы: 1.Шпажки замачиваем на 1 час в холодной воде, чтобы при запекании они не горели и к ним не приставало мясо. Перцы кладем на решетку духовки, разогретой до максимума, под включенный гриль…

К таким рулетикам можно подать зеленый салат – микс, сбрызнутый бальзамическим или хересным уксусом, заправленный оливковым маслом и посыпанный кедровыми орешками, поджаренными на сухой сковороде…

Гречка – богатый источник растительного белка. В ней содержится практически все витамины группы В и восемь основных аминокислот. Эта замечательная крупа поднимает настроение, помогает при заболеваниях кишечника, печени, сосудов и суставов…

Овощи для этой каши лучше всего готовить с вечера – настоявшись за ночь, они делаются ещё вкуснее. Не стоит брать хлопья быстрого приготовления – каша из них значительно менее полезная и не такая вкусная, а разница во времени приготовления незначительна…

В этом блюде нежное и слегка суховатое мясо судака превосходно сочетается с сочным помидорами и сладким перцем. Филе судака с помидорами и сладким перцем готовится в течение 45 минут…

Макароны, сделанные из твердых сортов пшеницы — это не только вкусно, но и полезно. Пшеница твердых сортов богата витаминами, минералами и клетчаткой. Это так называемые «хорошие» углеводы. Именно они дают нашему телу необходимую энергию и хорошо усваиваются организмом…

При покупке замороженных креветок предпочтение нужно отдавать сырым, а не вареным, поскольку в них лучше сохраняются такие полезные микроэлементы, как кальций, йод, бром, цинк, медь и фосфор…

Состав ингредиентов в этом блюде может быть абсолютно произвольным. Обязательные составляющие бугламы – баранина, помидоры, лук, сладкий перец – остальные овощи просто придают блюду дополнительный аромат и вкус…

Рецепт приготовления люля — кебаб из баранины: 1. Приготовление люля — кебаб начинаем с подготовки фарша: с мяса и сала удаляем все пленки, нарезаем небольшими кусками. Мясо укладываем на большую толстую доску, уложенную на устойчивую поверхность…

Рулеты готовим по одному. Зелень рубим как можно мельче. Берем 1 яйцо, добавляем 1 ч. ложку холодной воды и взбиваем до однородности. Не солим – соли достаточно в начинке. На среднем огне разогреваем маленькую сковороду, смазываем топленым маслом…

Фаршированного молочного поросенка начинаем готовить за 11 – 13 часов до подачи. Рецепт приготовления: 1. Поросенка ошпариваем кипятком, скоблим, опаливаем горелкой. Промываем, даем обсохнуть…

Из всех видов мяса по своим диетическим качествам мясо кролика считается лидером – содержание жира в нем всего 11%. Поэтому предварительная быстрая обжарка кусков мяса кролика даже при строгой диете вреда не нанесет…

Удачное сочетание говядины и ветчины делает это блюдо чрезвычайно ароматным и вкусным. Рецепт приготовления мясных шариков: 1.Говядину заливаем небольшим количеством кипящей воды, доводим до кипения, снимаем пену и готовим в течение 40 минут…

Свиной окорок можно варить, тушить, жарить кусками на углях или целиком на вертеле. А еще его можно запечь с овощами и подать с нежнейшим сливочным соусом…

Этот рецепт – яркий пример того, как при помощи простых приемов самое обычное блюдо можно превратить в настоящий кулинарный шедевр. Мясные котлеты готовятся в течение 50 минут…

Это блюдо, безусловно, способно стать основным украшением стола. Румяная корочка из теста не только сохраняет все мясные соки, но ещё и создает неповторимую по красоте фактуру поверхности…

Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается сочным и ароматным, а томатный соус придает мясу дополнительную пикантность. Свиные отбивные с томатным соусом начинаем готовить за 3,5 часа до подачи…

В разрезе этот рулет очень похож на шоколадный бисквит со сливочным кремом, но восхитительный мясной аромат не оставит никаких сомнений о его содержимом…

Венский шницель – одно из самых знаменитых блюд венской кухни. Австрийцы относятся к своему шницелю, как к национальному достоянию, а само название «Венский шницель» в Австрии охраняется законом…

Это блюдо лучше всего готовить с молодыми овощами ранним летом. Хотя и зимой говядина с овощами тоже может получиться довольно неплохо, особенно если для его приготовления использовать мини – овощи…

Это сытное, изысканное блюдо — классика французской кулинарии. Сегодня в лучших мировых кулинарных школах учат готовить мясо по предлагаемой технологии…

Рецептов мусаки известно великое множество. В арабской кухне мусака – это холодный салат из баклажан и помидоров, в болгарской – запеченная смесь картофеля с заливкой и фарша…

Ньокки, клецки, вареники, галушки, кнедлики — разные названия одного простого блюда из кусочков теста. Тесто может быть творожным, шпинатным, тыквенным или картофельным, как в этом рецепте…

Рецепт приготовления: 1. Яблоки чистим от кожуры, удаляем сердцевину и нарезам тонкими кусочками. Яблоки смешиваем с черносливом и сахаром. Получившейся смесью фаршируем утку, внутрь вкладываем веточку тимьяна…

Несмотря на кажущуюся сложность, котлеты по – киевски сможет приготовить любая хозяйка. Важно помнить следующее: начинка котлет должна быть хорошо заморожена. Поэтому, если у Вас нет глубокой заморозки, сделайте начинку за два часа и положите в холодильник…

Пиво – не только популярный напиток, но и отличная основа для приготовления многих блюд. В пивном соусе можно тушить рыбу и мясо. Пиво можно добавлять в тесто и в расплавленный сыр при приготовлении фондю…

Рецепт приготовления морковных котлет: 1. Морковь моем, чистим и натираем на терке. В сотейнике разогреваем сливочное масло, кладем морковь, вливаем молоко и тушим на малом огне до полной мягкости моркови…

Что может быть проще, чем жаренный на сковороде нежный цыпленок. Это знаменитое блюдо грузинской кухни, известное как цыпленок табака, не требует долгой предварительной подготовки и готовится довольно легко…

Рецепт приготовления с фото: 1. У кочана капусты удаляем верхние грубые листья, промываем проточной водой. Вырезаем длинным острым ножом кочерыжку. Капусту кладем в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и варим (в зависимости от величины кочана) в течение 5 – 10 минут…

Полента отлично сочетается со многими продуктами. Яркий тому пример – полента с грибами. Рецепт приготовления поленты с грибами: 1. Для поленты в широкой кастрюле кипятим 1,5 литра воды, добавляем соль. Постоянно помешивая деревянной ложкой, струйкой всыпаем муку…

По предлагаемому рецепту поленту можно приготовить и с другими овощами: помидорами, баклажанами, кабачками и луком. Полента с цукини готовится в течение 1 час 30 минут…

Сациви однозначно ассоциируется с грузинским праздничным застольем, причем существует множество вариантов его приготовления. Предлагаемый рецепт – .сациви из курицы…

Плов с сухофруктами, как и многие другие азербайджанские пловы, готовится с газмахом – тонко раскатанным тестом, которое кладут на дно казана, а сверху выкладываю наполовину приготовленный рис. В результате получается вкусная хрустящая корочка…

Вкуснее всего это блюдо получается из говяжьей грудинки и бараньей корейки. Главное при его приготовлении – мясо во время варки не солить, иначе фасоль никогда не разварится!

Настоящий узбекский плов приготовить непросто. Самый лучший плов – приготовленный на открытом огне в казане. При этом очень важно на всех стадиях приготовления соблюсти правильный температурный режим. Поэтому, готовя плов по предлагаемому рецепту, следует очень внимательно отнестись к указаниям «уменьшить – увеличить огонь»…

Чахохбили по – грузински приготовить не так уж и сложно — нужна лишь откормленная курица, несколько спелых мясистых помидоров, пахучий базилик и щепотка уцхо – сунили. Особенность приготовления этого блюда – сухое (без добавления сала или масла) обжаривание мяса и тушение без добавления воды…

Паэлья – национальное испанское блюдо. Классическая паэлья с морепродуктами готовится на углях, которые раскладывают в форме круга такого же диаметра, что и сковорода, на которой это блюдо готовится. Благодаря этому рис прогревается равномерно…

Аварский хинкал – это отваренные в бульоне пышные лепешки. Самое главное в его приготовлении – не переварить тесто и быстро его проколоть. Если хинкал передержать, он потемнеет и станет жестким…

Рассыпчатая гречневая каша когда – то подавалась к щам. Существует десятки рецептов ее приготовления. Гречневую крупу можно предварительно перемешать с яйцом и подсушить, можно томить с грибами, луком, репой. Главное условие – медленное томление каши…

Такие сосиски гриль можно приготовить не только на природе, но и на кухне. Большинство современных плит и микроволновых печей имеют эту функцию. Рецепт приготовления сосисок гриль с грибами: 1. Грибы моем, обсушиваем и нарезаем тонкими пластинками…

Долма – одно из самых любимых и популярных блюд армянской кухни. Вариантов ее приготовления великое множество: с помидорами, баклажанами, болгарским перцем. Наш вариант – армянская долма из виноградных листьев с алычой и каштанами…

Рыба под маринадом– блюдо универсальное. Его можно подать и как горячее блюдо, и как холодную закуску. В качестве гарнира хорошо подойдет отварной или жареный картофель…

Оригинальное и ароматное блюдо, которое прекрасно подойдёт для праздничного стола или романтического вечера-это говядина, приготовленная на сковородке с грушей, мёдом и чесноком. Не только изысканное на вкус, но и очень красивое на вид, это горячее блюдо покорит всех и взрослых, и детей. Это необычное фруктово-мясное блюдо ещё и очень просто готовится из простых и доступных продуктов.

Не совсем обычное приготовление котлет позволит вам разнообразить меню семейного стола как на обед, так и на ужин. Котлетки в «Шапке» из картофеля, грибов и сыра готовятся не на сковороде, а в духовке, что делает их не только вкусными и ароматными, но и значительно уменьшит калорийность, за счёт отсутствия жарки мяса на масле.

Очень красивое и вкусное блюдо, не смотря на изысканный вид готовится быстро и просто. Вам необходимо порезать свинину гармошкой, не разрезая до конца и в прорези вставить помидоры, чередуя с сыром. Благодаря тому, что мясо запекается без масла, в собственно м соку, оно получится менее калорийным и даже строго следящие за фигурой дамы могут позволить себе кусочек такого горячего блюда. Приятного аппетита!

Ну кто не любит копчёную рыбку горячего или холодного копчения! Вкусная, ароматная, жирненькая она частенько оказывается на праздничном столе, на пикнике как закуска к напиткам или пиву, ну и бутерброды с копчёной рыбкой невероятно вкусные и моментально исчезают со стола. Единственное что многих смущает-это высокая калорийность такого горячего блюда и качество продукта, использованного при копчении.

Рецептов крокетов огромное множество, но один из самых простых и вкусных-это крокеты крабовые. Готовятся они на скорую руку из простых продуктов, половину из которых вы найдёте в собственно магазине, а все недостающие ингредиенты вы приобретёте в ближайшем магазине. Крабовые крокеты не только очень вкусное блюдо, но и низко калорийное, так что вашей талии ничего не угрожает.

Любите жареную картошку, но не кушаете её из-за высокой калорийности, которая получается очень большой, тк очень много используется растительного масла, да и времени стоять у плиты и переворачивать картошечку, чтоб не подгорела, у вас нет времени, значит этот очень простой рецепт именно для вас. Ароматная, вкусная, с золотистой корочкой картошечка «Ленивая хозяйка» готовится на скорую руку из доступных продуктов.

Невероятно вкусные, с насыщенным ярким ароматом, вкусные отбивные в «Шубке» из картофеля с зеленью с чесноком не просто очень вкусное горячее блюдо, но и очень красиво и аппетитно смотрится. Готовится также на скорую руку и продукты для приготовления такого горячего блюда очень простые и доступные. Главное здесь это выбрать хорошее, не очень жирное, свежее мясо. Лучше брать лопатку или шейку.

Очень вкусные и красивые котлетки на горячее -это «Ласточкино гнездо». Такое вкусное блюдо, поданное с любимым гарниром, овощами и свежим салатом насытит на весь день даже взрослого голодного мужчину. Дети тоже с удовольствием кушают такие котлетки, которые легко и быстро готовятся в домашних условиях, буквально на скорую руку. Ингредиенты все простые и легко доступные и прекрасно сочетаются между собой.

Оригинальный рецепт картофеля по-французски с пряными травами готовится очень просто и легко на домашней кухне. Благодаря прекрасному сочетанию специй и трав, картофель получается ароматным и невероятно вкусным. Вроде бы ни чего особенного, но аппетитный картофель на горячее, приготовленный таким простым способом получается изумительно вкусным, так что он без всяких закусок и мясных приложений моментально исчезает со стола.

Классический мясной рулет с горчицей и соусом барбекю готовится очень легко, хотя и требует времени на подготовку продуктов, зато блюдо, которое получится уж точно не оставит равнодушными вашу семью, а на праздничном столе такое горячее блюдо исчезает с тарелок в первую очередь. Ингредиенты, которые вам понравятся для горячего блюда из мяса, простые и доступные и вы легко их приобретёте на рынке или в магазине.

Хотите приготовить вкусное и сытное блюдо для всей семьи на горячее и не потрать пол дня на нахождение в кухне? Тогда этот рецепт вам точно понравится! Горячее из говядины с болгарским перцем и стручковой фасолью не только очень вкусное и ароматное блюдо, но и очень полезное. Ведь в такой порции есть и белок, необходимый организму и овощи, которые содержат большое количество микроэлементов и витаминов.

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Горячие блюда на День рождения

Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам — курица с картофелем в духовке. Делюсь хорошим и простым рецептом приготовления курицы с картофелем с фото.

Хашбраун — популярное картофельное блюдо американской кухни, которое очень просто и просто готовится. Нам понадобится картошка, масло и репчатый лук. А готовить будем в духовке и на плите. Поехали!

Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем — это то, что непременно стоит попробовать!

Для вас — рецепт котлеты по-киевски с фото. Котлеты по-киевски из отбитого куриного филе, обернутого вокруг кусочка сливочного масла, обжаренные в кипящем масле. Рассказываю, как приготовить!

Название этого рецепта в какой-то степени условно — отбивные по-французски это самые обычные отбивные, только запеченные под сыром. К французской кухне — никакого отношения. Но главное — вкусно ведь!

Для меня нет ничего вкуснее и сытнее, нежели хорошо приготовленный мясной рулет. Мясной рулет — это настоящий праздник жизни для любителей мяса и мясных продуктов. Делюсь проверенным рецептом! 🙂

Гуляш из говядины — классическое блюдо венгерской кухни. Для меня это — и суп, и второе. Не обойтись тут без популярной венгерской паприки. Еще понадобится картофель, болгарский перец, лук и специи.

Цыпленок табака — популярное грузинское блюдо. Готовится оно просто и довольно быстро. Обжарим цыпленка с кориандром и зирой. На семью будет достаточно двух-трех цыплят. Понадобится молоток и ступка.

Ароматный, сочный картофель в сливках в духовке можно приготовить в порционных горшочках или большой жаропрочной форме — посуду выбирайте сами, а вкусно получится в любом случае, обещаю!

Еще одно «экзотическое» блюдо из птицы и фруктов — для сторонников необычных кулинарных решений. Оригинальный рецепт приготовления куриной грудки с грушей актуален и для тех, кто следит за фигурой!

Ученые картофель называют «ботаническим шедевром». Этот корнеплод — один из самых ценнейших на земле. Вариантов его приготовления попросту не счесть, один из них — картофельная запеканка с беконом.

Еще одно необычное фруктово-мясное блюдо. Рецепт приготовления говядины с грушей прекрасно подойдет для романтического ужина вдвоем или торжественного семейного застолья.

Всего три ингредиента, зато какое колоритное и вкусное блюдо у нас получается! Вы можете порадовать своих родным необычным ужином, смело выставлять лодочки на праздничный стол. Делюсь рецептом!

Попался мне давеча отличный кусок говядины. Жаль было резать такое мясо на куски. Решила приготовить говядину, запеченную куском. Говядина вышла нежной, тающей, а специи запеклись хрустящей корочкой.

Курица с яблоками — это вкусно, а курица с яблоками и черносливом — еще вкуснее! Готовить ее несложно, а блюдо получается изумительное — попробуйте! 🙂

Из филе курицы и болгарского перца получается вкуснейший и очень красивый рулет. Его можно подавать как в качестве горячего блюда, так и резать на закуску или использовать в приготовлении бутербродов.

Окорочка с яблоками поразят вас сочетанием вкуса курятины и кислых яблок, сдобренных луком. Этот рецепт я получила у подруги, а она придумала это блюдо, когда не смогла купить утку.

Мясо по-французски с помидорами — отличное праздничное блюдо для ужина в кругу друзей или членов семьи. Мясо получается очень сочным и нежным, а блюдо — ароматным и аппетитным.

Вашему вниманию — простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол.

Нежная говядина с грибами и сметаной подается с рисом или лапшой. Рецепт приготовления изобрел Граф Павел Алекандрович Строганов в 1890 году в Санкт-Петербурге.

Правильно приготовленный кусок мяса — это лучшее, что можно подать на стол. Медальон из говядины, приготовленный по этому рецепту — блюдо именно такого разряда.

Утка с яблоками — классическое новогоднее и рождественское блюдо во многих европейских странах, особенно — в Германии и Австрии. Если не знаете, что приготовить на новый год — попробуйте это!

Свиные зразы — великолепный способ приготовления зразов из свинины. Блюдо идеально вписывается в гармонию праздничного застолья — например, в честь Нового года. Попробуйте — все будут в восторге! 🙂

Индюшиная голень с чесноком и розмарином — тривиальное блюдо, но стоит приготовить его один раз, и вы будете готовить его постоянно.

Картофель Шато — очень популярный во Франции гарнир из картофеля к мясу или рыбе. Замечательная альтернатива надоевшим пюре и жареной картошке:)

Печеный картофель с соусом из авокадо — безумно простое блюдо для вегетарианцев. Картофель получается очень аппетитным и ароматным, а соус из авокадо делает вкус более разнообразным. Попробуйте!

Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на Новый год или Рождество. Хозяйка готовит, хозяин разрезает и накладывает каждому в тарелку…ах!

Свиная корейка — мясо достаточно сухое, и вкусно приготовить его непросто. Делюсь очень удачным рецептом — свиная корейка на кости с морковью. Пара хитростей — и мясо получается очень сочным.

Рецепт свинины с грибами и сыром — замечательное блюдо для новогоднего стола. Праздничная сервировка, нежное и сочное мясо, великолепный пряный аромат — блюдо соответствует всем критериям качества.

Курица, запеченная с ананасами — простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на праздник — Новый год или день рождения. Эффектно, необычно и оригинально.

Пряный картофель по-французски — это очень оригинальным способом приготовленная картошка, которая послужит великолепным гарниром к любому мясному, рыбному или овощному блюду.

Рецепт приготовления курицы с томатами, сладким перцем и оливками в белом вине. Французская кухня.

Цыпленок с чесноком и тимьяном — это еще один простой, но очень эффективный способ вкусно запечь цыпленка в духовке. Маринад из чеснока и тимьяна делает цыпленка очень нежным и ароматным.

Фаршированные баклажаны по-армянски — мое фирменное блюдо, которому меня научил профессиональный повар-армянин. Баклажаны получаются просто отменными — пальчики оближешь!

Курица с арахисом — несколько непривычно славянскому человеку, но очень вкусное блюдо китайской традиционной кухни. Правильно приготовленное, оно просто обречено на успех. Готовится очень просто!

«Мясо по-французски» из куриного фарша

Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша. По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш. Очень вкусно!

Свинина, фаршированная курагой и луком — очень необычное и оригинальное мясное блюдо, представляющее собой свиные отбивные с очень сочным и вкусным фаршем. Удивите своих едоков!

Если не знаете, как приготовить говядину, рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Говяжьи отбивные с чесноком получаются очень мягкие, нежные, с приятным чесночным вкусом и ароматом. Попробуйте!

Слоеная капуста по-трансильвански — очень вкусное румынское национальное блюдо, чем-то отдаленно напоминающее ленивые голубцы. Вкусное блюдо из простых и доступных ингредиентов.

Петух в вине — изысканное французское блюдо, которое можно приготовить и на своей домашней кухне. Как по мне, блюдо имеет полное право называться праздничным — и выглядит торжественно, и вкусно очень.

Эскалопы — это нежирные куски мяса без косточки, обжаренные на сковороде без панировки. Лучше всего использовать свиную вырезку. Эскалоп готовится из почечной части, где мясо особенно мягкое и нежное.

Если не знаете, что приготовить на Новый год — рекомендую попробовать куриные грудки, запеченные в пряностях. Это — довольно простое в приготовлении, но очень праздничное и достойное горячее блюдо.

Простой рецепт отбивных для почитателей жареной свининки. Пошаговое приготовление с фотографиями.

Вы что-то ищете оригинальное на гарнир или на закуску? Тогда встречайте — клубочки ниток. Это блюдо из курицы Вас не только удивит внешним видом, но и порадует своим вкусом.

Рассказываю, как готовить классический шницель — тонкую свиную отбивную, которую обваляли в кляре и обжарили в масле. Прекрасный мужской обед или ужин — просто и сытно.

Свинина в панировке — очень необычный способ приготовления тривиальнейшего свиного мяса. Благодаря оригинальной панировке вкус свинины получается очень оригинальным и неожиданным.

Маринованная в кефире курица с картофелем — отличный вариант для довольно быстрого и простого ужина или обеда из простых ингредиентов. Никаких изысков, все очень просто, однако вкусно.

Лаванги — это восхитительное блюдо из цыпленка, которое традиционно готовят в южных регионах Азербайджана. Делюсь секретами приготовления!

Курица в миндальной корочке — это еще один замечательный способ приготовления всеми любимого куриного мяса. Миндальная корочка придает курице совершенно новый вкус — попробуйте, не пожалеете!

Давно не готовила такого яркого, красочного и вкусного блюда, как фаршированные перцы и помидоры. Ингредиенты простейшие, но блюдо — настоящий шедевр как визуально, так и по вкусу:)

Запеченный картофель с начинкой — шикарный гарнир к мясному блюду. Очень сытный, привлекательный и красивый гарнир для некоторых (например, для вегетарианцев) может стать отдельным серьезным блюдом!

Скумбрия с болгарским перцем — идеальный союз и великолепное вкусовое сочетание. Прежде чем готовить скумбрию, вспомните об этом наставлении и вы получите превосходнейшее блюдо!

Рагу — отличное решение для тех, кто любит готовить блюда в глиняной посуде. Знакомьтесь с очень простым рецептом рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке.

Кабачки с мясом сочетаются просто великолепно, однако большие куски мяса с кабачками я не люблю, поэтому смешиваю этот овощ с мясным фаршем. Получается очень сочная и нежная запеканочка.

Жареные помидоры — одна из моих самых любимых закусок как для будничного, так и для праздничного стола. Готовится в два счета, но получается очень вкусной и красивой.

Обнаружила еще один интересный способ приготовления свиного мяса — свинина с болгарским перцем. Получается очень сочное, ароматное и нежное блюдо.

Закуски на праздничный стол: рецепты с фото

Закуски на праздничный стол

Ну что может быть проще, чем приготовить закуски на праздничный стол, подумаете вы? Это только кажется, что все так легко и просто. Ровно до того момента, когда вы оказываетесь лицом к лицу с огромным количеством продуктов и скудным запасов самих рецептов. Когда говорят, про холодные закуски на праздничный стол, о чем, как правило, вспоминают хозяйки? Конечно же, о бутербродах. Классические рецепты с хлебом, маслом и шпротами безгранично устарели. Этим уже никого не удивишь, и если честно – уже ни кому и есть не хочется. Душа и желудок требуют чего-нибудь новенького. И вот тут вам и поможет наш сайт и его раздел «Вкусные закуски к праздничному столу», где вы найдете всевозможные оригинальные, простые и сложные, соленые и сладкие закуски.

Закусками называют легкоусвояемые блюда, которые подают к столу перед основными блюдами или же такие, которые являются дополнением к разнообразным алкогольным напиткам. Такие закуски на стол не просто вкусная прелюдия к роскошному обеду, они способствуют усиленному выделению пищеварительного сока, что очень полезно для желудка перед приемом более тяжелой пищи. Простые закуски к празднику помогут вашим гостям утолить приступ голода, пока вы накрываете на стол горячее, или подчеркнут букет дорогого вина во время банкета. В нашей рубрике, предлагающей рецепты закусок на праздничный стол, вы узнаете, какие закуски как нельзя лучше подойдут к праздничному столу или фуршету, что и как лучше сочетается с разнообразными спиртными напитками, вы узнаете, как приготовить десятки видов канапе, тарталеток и закусок на шпажках, узнаете рецепты микс-салатов и рулетиков, научитесь печь мини-пиццу и создавать фруктовые горки и многое-многое другое.

Мы постарались собрать на нашем сайте самые вкусные закуски на праздничный стол, с фото каждого этапа приготовления. У нас вы найдете быстрые закуски на праздный стол буквально на все случаи жизни и из любых продуктов. Мы научим вас готовить не только простые бутерброды на праздничный стол, но те, в которых используются деликатесы, такие как красная и черная икра, колбасные изделия, варенные и маринованные овощи и грибы.
Вы узнаете, как приготовить самые вкусные сэндвичи, тартинки, закусочные торты, закуски на шпажках, паштеты и форшмаки, суши и салаты-коктейли. Закуски к праздничному столу не обходятся без приготовления оригинальных бутербродных смесей и паст, десертов из фруктов и кремов, пудингов и суфле. Все это вы сможете приготовить — смотрите рецепты и выбирайте, какой больше нравится.

06.08.2021

Закуска к новогоднему столу «Смешные олени»

Ингредиенты: багет, соленые крендельки, майонез, помидоры, твердый сыр, чеснок, черные оливки, клюква

Рецепт на конкурс новогодних рецептов.

К новогоднему столу принято подавать самые лучшие блюда, которые мгновенно приковывают к себе внимание гостей и покоряют вкусовыми качествами. Одним из таких замечательных угощений является новогодняя закуска «Смешные олени». Готовятся такие бутерброды буквально в два счета, а удовольствие гостей гарантировано.

Необходимые продукты:

— несколько ломтиков багета;
— соленые крендельки — пакет;
— немного майонеза;
— несколько помидоров;
— сыр твердый;
— несколько зубчиков чеснока;
— черные оливки — для украшения;
— клюква — для украшения.

08.12.2019

Сельдь под шубой в лаваше рулетом, слои

Ингредиенты: сельдь, свекла, морковь, лук, картофель, яйцо, лаваш, майонез, соль, перец

Рулет из лаваша можно готовить с самыми разными начинками. Очень интересно и вкусно получится, если использовать для этого ингредиенты для салата «Шуба». Такая «Сельдь под шубой» в лаваше готовится просто и быстро,вы непременно справитесь.
Ингредиенты:
— 1 селедка;
— 1 свекла;
— 1 морковка;
— 0,5 луковицы;
— 1 картофелина;
— 2 яйца;
— 1 лаваш;
— 3 ст.л. майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

17.11.2019

Рулет из индейки с желатином в бутылке

Ингредиенты: филе индейки, морковь, бульон, желатин. соль, перец, сухой чеснок

Рулет из индейки с желатином — превосходная холодная закуска, которая наверняка вам очень понравится. Приготовить его не так уж и сложно, особенно, если взять за основу наш рецепт.

Ингредиенты:
— 350 г филе индейки;
— 70 г моркови;
— 300 мл бульона;
— 1 пакетик желатина;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— чеснок по вкусу.

16.11.2019

Мешочки из слоеного теста с сыром, зеленью и чесноком

Ингредиенты: тесто слоеное, сыр твердый, сыр плавленый, чеснок, майонез, укроп, соль, перец, масло растительное, желток

Мешочки из слоеного теста с начинкой из сыра и чеснока получаются вкусными, пикантными и очень интересными. Такая закуска может пригодиться вам не только в будни, но и на праздники.

Ингредиенты:
— 200 г слоеного теста;
— 150 г твердого сыра;
— 100 г плавленого сыра;
— 1 долька чеснока;
— 1 ст.л. майонеза;
— 3 веточки укропа;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 2 ст.л. растительного масла;
— 1 желток.

15.11.2019

Мешочки из слоеного теста с курицей и грибами

Ингредиенты: куриное филе, шампиньон, сыр твердый, слоеное тесто, масло растительное, желток куриный, соль, перец

Из слоеного теста получаются отличные рецепты — интересные и вкусные. Яркий тому пример — мешочки из слоеного теста с курицей и грибами. Очень рекомендуем приготовить — вы не пожалеете!

Ингредиенты:
— 120 г куриного филе;
— 150 г шампиньонов;
— 70 г твердого сыра;
— 200 г слоеного теста;
— 1 ст.л. растительного масла;
— 1 желток куриный;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

08.06.2019

Классический рецепт сырного фондю

Ингредиенты: сыр, вино, бренди, лимонный сок, чеснок. крахмал, мускатный орех, перец, хлеб, овощ

Если вам наскучили стандартные закуски, то советуем приготовить для гостей сырное фондю. Такое блюдо станет настоящим украшением любого застолья.

Ингредиенты:
— 450 г швейцарского сыра;
— 250 г сыра эменталь;
— 300 мл сухого белого вина;
— 30 мл бренди;
— 10 мл лимонного сока;
— 1 долька чеснока;
— перец;
— мускатный орех;
— кубики хлеба и свежих овощей.

24.03.2019

Хе из щуки

Ингредиенты: морковь, щука, приправа, чеснок, уксус, масло, лук, соль

Хе можно делать из разной рыбы, но в этот раз мы советуем вам приготовить такую закуску из щуки. Получается очень вкусно, даже не сомневайтесь!
Ингредиенты:
— 1 крупная морковка;
— 0,5 свежевыловленной щуки;
— 10 гр сухой корейской приправы;
— 1 долька чеснока;
— 40 мл винного уксуса;
— 50 мл подсолнечного масла;
— 1 луковица;
— соль по вкусу.

21.03.2019

Вареная колбаса домашняя докторская

Ингредиенты: свинина, говядина, сухое молоко, соль, горчица, орех, паприка, чеснок, тимьян, перец, яйцо

Вареную докторскую колбасу можно приготовить в домашних условиях. Оригинальность этого рецепта в том, что для ее приготовления не будут использоваться кишки.

Ингредиенты:

— 350 грамм свинины;
— 150 грамм говядины;
— 10 грамм сухого молока;
— 7 грамм нитритной соли;
— 1 ч.л. соли;
— 1 ч.л. горчицы в порошке;
— 1 ч.л. мускатного ореха;
— 2 ч.л. паприки;
— полторы ч.л. гранулированного чеснока;
— пол ч.л. тимьяна;
— пол ч.л. черного перца;
— 1 яйцо.

06.03.2019

Рыбные котлеты из судака

Ингредиенты: судак, сливки, масло, лук, сухарь, паприка, соль, перец, рис, огурец

Из судака предлагаю вам приготовить очень вкусные и сытные котлеты. Рецепт приготовления достаточно простой. Вкус котлет вас поразит.

Ингредиенты:

— 450 грамм судака;
— 50 мл.сливок;
— 30 грамм топлёного масла;
— 90 грамм репчатого лука;
— 80 грамм панировочных сухарей;
— 5 грамм молотой сладкой паприки;
— 3 грамма приправы для рыбы;
— соль;
— перец чили;
— растительное масло;
— варёный рис;
— солёные огурцы.

03.01.2019

Галантин из курицы

Ингредиенты: куриная шкура, фарш, оливка, гриб, лук, масло, розмарин, петрушка, чабрец, желатин, манка, соль, перец

Галантин из курицы можно готовить как в будни, так и в праздники — он всегда будет кстати. К тому же такое блюдо, как правило, всем очень нравится, поэтому хозяйки с удовольствием его делают.
Ингредиенты:
— 4 куриной шкуры;
— 700 гр куриного фарша;
— 10 шт оливок;
— 120 гр шампиньонов;
— 0,5 луковицы;
— 1,5 ст.л. растительного масла;
— несколько веточек свежего розмарина;
— 1 ст.л. сушеной петрушки;
— 1,5 ч.л. чабреца;
— 1,5 ч.л. желатина;
— 3 ст.л. манки;
— соль;
— перец.

03.01.2019

Бастурма из говядины

Ингредиенты: говядина, соль, сахар, пажитник, чеснок, паприка, перец

Вы наверняка любите бастурму — вкусную, ароматную… Предлагаем вам не покупать ее в магазине, а сделать самостоятельно, в домашних условиях, при помощи нашего подробного рецепта.

Ингредиенты:
— 1 кг говядины;
— 55 гр соли;
— 15 гр сахара;
— 3 ч.л. молотого пажитника;
— 1,5 ч.л. чесночного порошка;
— 2 ч.л. молотой сладкой паприки;
— 0,5 ч.л. жгучего молотого перца чили.

30.11.2018

Мидии в раковинах

Ингредиенты: мидия, чеснок, перец, масло, вино, помидор, соль, петрушка, хлеб

Для любителей необычного, предлагаю сегодня приготовить мидии в раковинах. Приготовить блюдо несложно, но все же нужно знать некоторые тонкости.

Ингредиенты:

— 1 кг. мидий в раковинах,
— 1-2 зубка чеснока,
— острый перец,
— 1-2 т.л. оливкового масла,
— 80-100 мл. белого вина,
— 1-2 помидора,
— соль,
— перец черный,
— 2-3 веточки зелени петрушки,
— 3-4 ломтика белого хлеба.

30.11.2018

Соленый толстолобик кусочками

Ингредиенты: толстолобик, вода, уксус, лук, лавр, перец, сахар, соль, масло

Мне очень нравится соленая рыба. Мой муж рыбак, по этому я часто сама засаливаю рыбу. Больше всего мне нравится соленый кусочками толстолобик. Сегодня и вас научу готовить эту вкусную закуску.

Ингредиенты:

— 1 толстолобик,
— 1 стакан воды,
— 2 ст.л. уксуса,
— 1 луковица,
— 5 лавровых листа,
— 7 шт. черного перца-горошка,
— 1 ст.л. сахара,
— 1 ч.л. соли,
— 1 ст.л. растительного масла.

23.10.2018

Вкусная домашняя соленая горбушка под семгу

Ингредиенты: горбуша, сахар, соль, перец

Купив одну горбушу, вы самостоятельно сможете дома засолить горбушу, которая будет напоминать по вкусу семгу. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

— 1 горбуша;
— 1 ч.л. сахара;
— 3 ст.л. соли;
— 20-25 горошин черного перца.

05.08.2018

Маринованные белые грибы

Ингредиенты: гриб, можжевельник, гвоздика, тархун, чабрец, чеснок, зелень, соль, сахар, уксус, вода

Сегодня я расскажу вам как приготовить очень вкусные маринованные белые грибы. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 600 грамм грибов белых,
— пол ч.л. можжевельника,
— 4 гвоздики,
— веточка сухого тархуна,
— 2 веточки чабреца,
— 3-4 зубка чеснока,
— 3 веточки петрушки,
— 2 веточки укропа,
— 2 ст.л. соли,
— 1 ст.л. сахара,
— 80 мл. уксуса,
— 800 мл. воды.

23.07.2018

Сыр из козьего молока в домашних условиях

Ингредиенты: козье молоко, сметана, лимон, соль

Из козьего молока можно приготовить очень вкусный домашний сыр. Рецепт приготовления я детально для вас подробно описала.

Ингредиенты:

— 2 литра козьего молока,
— 5 ст.л. сметаны,
— 1 лимон,
— соль.

19.07.2018

Минтай под маринадом из моркови и лука

Ингредиенты: минтай, морковь, лук, томатная паста, уксус, сок лимона, соль, перец, лист лавровый

Рецепт для любителей рыбных блюд. Готовим вкусную горячую закуску — минтай под маринадом из овощей. Просто, доступно, вкусно и полезно для всей семьи.

Ингредиенты:
— 1 кг минтая,
— 4 луковицы,
— 4 морковки,
— 3 ст.ложки томатной пасты,
— 2 ст.ложки уксуса столового (сок лимона),
— перец по вкусу,
— соль по вкусу,
— лавровый лист.

17.06.2018

Индейка в сметанном соусе на сковороде

Ингредиенты: филе индейки, лук, морковь, чеснок, сметана, вода, лавр, соль, перец, зелень, масло

Индейка в сметанном соусе на сковороде станет отличным украшением любого праздничного стола. Приготовить ее совсем несложно.

Ингредиенты:

— 300 грамм филе индейки;
— 1 луковица;
— 1 морковь;
— 2 зубка чеснока;
— 3 ст.л. сметаны;
— 70-100 мл. воды;
— специи;
— 2 ст.л. масла растительного.

17.06.2018

Скумбрия в луковой шелухе

Ингредиенты: скумбрия, лук, вода, соль

Предлагаю вам приготовить вкусное рыбное блюдо — скумбрию в луковой шелухе. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 1 скумбрия,
— от 5 луковиц луковой шелухи,
— 1 литр воды,
— 5 ст.л. соли.

16.06.2018

Жареные мидии с чесноком

Ингредиенты: масло, чеснок, мидия, соус, перец

Если вы любите морепродукты, тогда советую вам пожарить мидии с чесноком в соевом соусе с топленым маслом.

Ингредиенты:

— 1 ст.л. топленого масла,
— 2 зубка чеснока,
— 300 грамм мидий,
— 3 ст.л. соуса соевого,
— перец черный.

Закуски на день рождения: пошаговые рецепты с фото

Рубрика: Статьи

День рождения является особенным днём для каждого человека. Его ждут целый год, к нему готовятся, предварительно обдумывая каждую мелочь до деталей. Ведь каждый именинник желает, чтобы его день рождения прошёл непросто хорошо, а замечательно.

Чувство предвкушения праздника, позитивные эмоции заставляют человека обращать внимание на всё, что связано с празднованием его дня рождения. В этот день не стоит забывать и о праздничном столе. Он занимает далеко не последнее место.

Многим именинникам хочется порадовать своих гостей не только радушием и гостеприимством, но и вкусной едой. Не стоит забывать о том, что еда на праздничном столе должна не только присутствовать, а выглядеть аппетитно и красиво.

Особая роль на праздничном столе отводится закускам. Они помогают утолить лёгкий голод, пробудить дальнейший аппетит к основным блюдам. Поэтому приготовлению закусок стоит уделить особое внимание.

1. Фаршированные шампиньоны в духовке порадуют презентабельным видом и весьма оригинальным вкусом. Это достаточно питательная закуска. Особенностью блюда являются составляющие компоненты. Разве можно придумать сочетание вкуснее, нежели курица с грибами.

В закуске это возможно. Сегодня сложно найти человека, не любящего эти продукты. Поэтому приготовив это блюдо, основная часть гостей будет удовлетворена. Этот рецепт станет находкой для тех, кто постоянно следит за весом.

Ведь шампиньоны низкокалорийный продукт, а в сочетании с куриным филе и нежным сыром помогают отлично утолить голод. Приготовить эту закуску на день рождения на праздничный стол сможет даже начинающая хозяйка. Процесс приготовления не требует особых знаний, умений и времени.

Результат готовой закуски поразит гостей. Так что потом не стоит удивляться, что некоторые присутствующие на дне рождении представительницы прекрасного пола попросят вас поделиться этим секретом.

2. Маринованные огурцы. Станут находкой для тех, у кого на приготовления праздничного стола практически не осталось времени. Хрустящие, слегка островатые огурчики и помидорчики послужат отличной закуской для водки.

Их можно использовать в качестве овощного гарнира к основным и горячим блюдам. Особенность малосольных огурчиков заключается в их процессе приготовления. Многим может показаться, что это сложно, но на самом деле сделать это кухонное лакомство проще простого.

Достаточно соединить произвольно порезанные огурчики и помидорчики с чесночком и зеленью. Подождать два часа… и блюдо готово. Разве может быть что-то проще? Малосольные овощи можно подавать с зеленью и соусом на сметанной основе.

3. Еврейская закуска. Известно, что евреи отличаются особыми гастрономическими пристрастиями. В их национальной кухне можно встретить разные вкусы, но особое место в ней занимает островатый привкус. Именно этим и стали популярны все еврейские блюда. Эта закуска необычна.

Для многих в ней сочетается несочетаемое. Но попробовав одну тарталетку, рука непроизвольно будет тянуться уже за второй. Идеальное сочетание куриного яйца, сыра и помидор делают это блюдо незабываемым. Особенность его в том, что для любителей остренького чесночка можно добавить побольше.

4. Овощной салат с сыром достойно украсит любой праздничный стол на день рождения. Он является незаменимым. Его можно использовать в нескольких вариациях: подавать как самостоятельное блюдо и предлагать гостям в качестве овощного гарнира.

Овощной салат с сыром является отличным «предметом» для экспериментов. Если заправить салат сметаной, получится достаточно питательное блюдо. При добавлении майонеза, салат будет обладать лёгкой кислинкой.

А растительное масло поможет овощам не потерять своего привлекательного внешнего вида. Салат отлично подойдёт для всех гостей на дне рождения. Он содержит лишь полезные компоненты, поэтому его можно смело давать детям употреблять в пищу.

5. Селёдка с луком и уксусом. Традиционная закуска под водку! Так считают многие. Но вариаций её подачи множество. Селёдка с луком отлично сочетается с отварным картофелем или картошкой, приготовленной на костре.

Закуску можно приготовить даже если празднование дня рождения планируется на природе.

6. Салат с тунцом консервированным слоями. Эта холодная закуска придётся по душе любителям морепродуктов. Тунец обладает ярко выраженным вкусом, но по сравнению с другой рыбой совершенно не имеет столь характерного рыбного запаха.

А использование в салате консервированного тунца лишь упрощает задачу имениннику. Достаточно всего лишь открыть баночку и достать основной ингредиент салата. Тунец невероятным образом сочетается с помидорами и листьями салата. Внешний вид закуски поражает красочностью.

В салатике присутствует красный, чёрный и зелёный оттенки. Всё вместе они создают непросто изумительный внешний вид, но и вызывают аппетит. Так и хочется его съесть сию же минуту.

7. Бутерброды. Что может быть проще бутербродов? Ничего. Но речь пойдёт не о банальном кусочке хлеба с колбасой и маслом, а об изысканном кулинарном творении. Бутерброды на день рождения можно приготовить в горячем и холодном виде.

Холодные бутербродики отлично подойдут для мероприятий, которые проводятся за пределами дома: в парке, на природе. Это отличная альтернатива быстрому перекусу. Но если добавить в бутербродики плавленый сырок и свежий огурчик можно получить вполне сытное и вкусное блюдо.

Горячие бутерброды лучше готовить дома, так как они требуют наличия бытовой техники. Это горячая закуска со слоёным тестом выглядит весьма оригинально и необычно. Поможет привести гостей дня рождения в восторг.

8. Канапе всегда пользовались спросом. В народе их называют маленькими бутербродами, которые удобно и легко есть. В статье представлены три вида наиболее востребованных канапе с различными вкусами. Канапе с маслинами и сыром послужат отличной закуской к белому вину или шампанскому.

Канапе с колбасой являются достаточно питательными и помогут избавиться от голода. Канапе с копчёной селёдочкой отлично подойдёт для пива и может послужить гарниром для основного блюда.

Новогодние рецепты и меню праздничного стола для нового 2021 года

Декабрь на arborio.ru всегда был месяцем подарков и чудес, и это неспроста! Приближается Новый год, и нам, увлечённым кулинарам, самое время задуматься о праздничном столе, чтобы встретить новый 2021-й не только весело, но и вкусно. Как и в прошлый годы, вам на выручку спешит сборник новогодних рецептов кулинарного сайта arborio.ru, который готовится праздновать вместе с вами. В программе — классические блюда новогоднего стола, авторские рецепты и праздничные угощения, от которых закружится голова!

Хотите ПОДАРОК лично от меня? Введите емейл, и я пришлю вам бесплатную книгу рецептов!

Кроме рецептов, в этом выпуске вас ждут несколько готовых новогодних меню для праздничного стола, а ещё — мои самые тёплые пожелания самым лучшим читателям и подписчикам на свете! Начните планировать ваше праздничное меню заранее, добавляйте выбранные рецепты в закладки, распишите список и график покупок, и ваши хлопоты по подготовке праздничного стола будут исключительно приятными. А где вкусная еда, там и перемены к лучшему, которых мы так ждём от наступающего года.

 
Позаботьтесь о своих друзьях и знакомых — пришлите им ссылку на эту страницу!

Салаты

Новогодний стол невозможно представить без салатов. Его безусловный король — салат Оливье, но Новый год 2021 будет счастлив, если вы встретите его чем-то более оригинальным!

Классические салаты

Не уходите без подарка! Подпишитесь и получите книгу рецептов простых и вкусных блюд, которые можно приготовить за 15 минут!

Но начнём мы именно с классики.

• Винегрет — плюс-минус классический рецепт простого и хорошо знакомого салата из овощей.
• Говядина в соусе цахтон — мой семейный рецепт вкусной и простой закуски.
• Селёдка под шубой — богиня, без которой для многих и Новый год не Новый год.

Со свёклой в новый год проблем никаких, но оставьте в покое майонез и грецкие орехи! Предлагаю приготовить свекольные салаты посовременнее.

• Салат из запечённой свёклы — в этом рецепте корнеплод солирует и делает это идеально.
• Салат из свежей свёклы — простой и очень полезный салат.
• Салат из козьего сыра и запечённой свёклы — классическое сочетание, обязательно приготовьте, если купили хороший сыр!

Салаты с рыбой и морепродуктами

Эти рыбные салаты гарантированно понравятся всем.

• Салат с рыбой горячего копчения — знакомая форма и совершенно новое содержание рыбного салата.
• Рыбный салат — простой, но очень красивый и вкусный салат с копчёной рыбой.
• Салат с тунцом на гриле — самый красивый салат во всей подборке, который сразит наповал!

Салаты с морепродуктами — шикарное и очень вкусное дополнение к новогоднему столу.

• Салат с креветками и авокадо — безусловно классическое сочетание.
• Салат из крабов и авокадо — вкусный салат, который можно подать прямо в кожуре авокадо.
• Ещё один салат с крабами и авокадо — рецепт, который тоже мне очень нравится.

Рыбные консервы — не самый лучший выбор для праздничного салата, но у этого правила есть свои исключения.

• Салат из тунца — простая и симпатичная вариация на тему классического салата.
• Салат «Нисуаз» — ещё один классический салат на случай, если повезло со свежими овощами.
• Салат из печени трески — с огурцами, зеленым луком и яйцом, но без майонеза!

Овощные салаты

Овощи зимой невзрачны и не так вкусны, как в сезон, но есть и такие овощи, которых перед новом годом в избытке.

• Салат из цветной капусты — необычный и вкусный гость на вашем столе.
• Салат с печёными баклажанами — элегантный и свежий салат, который полюбят все, кому нравятся баклажаны.
• Оригинальный витаминный салат — мой взгляд на всем известную классику.
• Салат «Коулслоу» — заграничная версия простого капустного салата.
• Салат с печёной тыквой и брынзой — те, кто любит тыкву, будут в восторге, те, кто не любит, откроют её для себя с неожиданной стороны.

Впрочем, если как следует искать и не сдаваться, перед Новом годом можно купить и очень даже приличные овощи. На этот случай вам пригодится следующая пара новогодних рецептов салатов из свежих овощей.

• Простой овощной салат с авокадо — как следует из названия, простой, но очень вкусный салат.
• Шопский салат — сербская классика, салат из овощей и брынзы.
• Табуле — ближневосточный салат, главными в котором являются булгур и петрушка.

Тёплые салаты

Тёплые салаты — неочевидное решение для праздничного стола, но если вы встречаете Новый год небольшой компанией, просто соберите их перед самой подачей.

• Тёплый салат с куриной печёнкой — многократно проверенный рецепт бюджетного и вкусного салата.
• Салат с копчёной рыбой — тёплый, красивый и вкусный салат с картошкой и рыбой холодного копчения.
• Салат с утиной грудкой и персиками — изысканный тёплый салат с утиной грудкой.

Необычные салаты

Новогодний стол — новые вкусы! Приготовьте что-нибудь неожиданное, и в центре внимание будете вы, а не дед Мороз!

• Салат с говядиной в тайском стиле — яркий и необычный салат с мясом.

Свежие салаты на Новый год приготовить сложно, они быстро размокнут от заправки. Но есть пара хитростей.

• Хрустящий салат с беконом — поставьте его на стол в большой миске и заправьте перед самой подачей.
• Китайский салат из овощей и соевой спаржи — его можно заправить заранее и убрать в холодильник, так он станет только вкуснее.

Сырные салаты

Моцарелла — вкусный и нежный сыр, с которым сейчас нет никаких проблем. Если вы любите моцареллу, обратите внимание на следующие варианты салатов.

• Салат «Капрезе» — классический салат из моцареллы, помидоров и базилика.
• Идеальный рецепт салата «Капрезе» — мой любимый вариант, который напомнит о лете, если, конечно, не подведут помидоры.
• Салат из инжира, моцареллы и сыровяленой ветчины — если вы каким-то чудом найдете свежий инжир, этот салат покорит всех.
• Салат с бурратой — волшебный и очень простой салат из самой вкусной разновидности моцареллы.

Холодные закуски

На новогоднем столе холодные закуски обычно ждут гостей вместе с салатами, потому что когда все соберутся, праздник должен начаться немедленно. Нам ещё старый год провожать!

Рыбные холодные закуски

Одни из самых изысканных холодных закусок — рыбные, с них и начнем.

• Сёмга слабой соли — гвоздь программы, особенно если сделать её самостоятельно.
• Гравлакс — скандинавская версия рецепта соленого лосося.
• Малосольная форель — на случай, если сёмги в продаже нет, зато есть форель.
• Чипсы из кожи лосося — если вы солите рыбу, приготовьте заодно и этот абсолютно наркотический снэк.

От всевозможных лососевых переходим к закускам из других разновидностей рыбы.

• Соленая скумбрия — простой, бюджетный и вкусный рыбный разносол.
• Соленый палтус — рецепт приготовления деликатесной рыбы, которая тает во рту.
• Маринованная минога — рыба необычная, но уж если кто полюбит, то на всю жизнь.
• Маринованная салака — ещё один бюджетный рецепт.
• Маринованный сиг — строго говоря, он тоже относится к лососевым, менее дорог, но также вкусен.
• Коктейль из раков — по блату пробрался в рыбный отдел, при желании можно приготовить и из креветок.

Закрываем рыбную тему закусками из икры, которые тоже можно приготовить в домашних условиях.

• Домашняя икра — если вы чистили рыбу (любую!) и обнаружили икру, вы знаете, что делать.
• Тарамасалата — греческий соус, который можно приготовить из покупной икры за каких-то 10 минут и подать с хлебом.
• Щучья икра со сметаной и луком — божественная закуска из щучьей икры.

Овощные холодные закуски

Овощные закуски на новогоднем столе должны быть обязательно. Часто их роль исполняют оливки из магазина, но заранее подготовившись, вы сделаете праздник намного вкуснее.

• Оливки в домашнем маринаде — приготовьте заранее, чтобы превратить баночные оливки в невероятно вкусную закуску.
• Рецепт оливок в быстром маринаде по-испански — почти то же самое, но оливки будут готовы уже через час.
• Полезные чипсы из кабачков — на случай, если вы боитесь, что не успеете накрыть стол к приходу гостей.
• Жареный нут — ещё одна простая закуска, которая сдержит наступление гостей и домашних, пока вы накрываете стол.

Более весомые овощные закуски для встречи Нового года можно приготовить заранее и охладить.

• Овощной террин — гвоздь новогодней программы, самая праздничная овощная закуска.
• Айвар — до неприличия вкусная сербская закуска из сладких перцев.
• Аджапсандали — овощной номер из баклажанов, который не нуждается в представлении.
• Тушеные баклажаны по-сицилийски — не менее вкусный рецепт из баклажанов.
• Салат из баклажанов — на самом деле не салат, а паста из баклажанов, в которую так вкусно макать хлеб.
• Пхали — грузинская классика, которую можно приготовить из любых сезонных овощей.

Важный раздел овощных закусок — икра из различных овощей, которую можно поставить на стол или подать на маленьких канапе.

• Баклажанная икра — классическая икра из баклажанов (ну, почти).
• Икра из баклажанов и сладкого перца — рецепт шикарной овощной икры с дымком.
• Икра из кабачков — если вы хотите знать, что такое идеал в моем понимании, вам сюда.
• Паштет из грибов — не совсем икра (но ведь и не совсем овощ!).
• Паштет из брокколи — трудно поверить, но это очень вкусный паштет, который получится и из замороженных овощей.
• Паштет из яиц и лука — ещё один паштет без мяса, бюджетный, но от того не менее вкусный.

Ещё не устали? Тогда продолжаем, на очереди не менее достойные овощи.

• Лечо — всем известная закуска, которая не затеряется и на праздничном столе.
• Запечённые перцы в быстром маринаде — в принципе, всё понятно и без дополнительных пояснений.
• Хумус — ближневосточная закуска из нута.
• Помидоры, начиненные сыром — закуска, которая заставит бледные зимние помидоры сиять.
• Помидоры черри в стиле севиче — маленькие и очень красивые маринованные помидорки.

Брускетты, канапе, бутерброды

Брускетты — разновидность итальянских закусок в виде ломтика хлеба, на котором, как вы догадываетесь, может быть всё, что угодно.

• Брускетта с овощами — классический рецепт брускетты.
• Брускетта с зеленым горошком и мятой — идеально из замороженного горошка для тех, кому отчаянно хочется лета.
• Брускетта с крабом — более фантазийная и изысканная брускетта, практически крабовый салат на ломтике хлеба.
• Брускетта с сыром, свеклой и соленой рыбой — ещё одна шикарная брускетта с классическим сочетанием ингредиентов.

Канапе и бутерброды — это уже не совсем брускетты, однако они точно так же подойдут для неформальной встречи Нового года или его вступительной части.

• Канапе с сёмгой и сливочным сыром — неувядающая классика.
• Канапе с сардинами и баклажанами — вкусные канапе с консервированными сардинами по моему рецепту.
• Бутерброды с печёными перцами и сыром — уже из названия понятно, что будет вкусно.
• Крем из баклажанов — если нет времени готовить канапе, просто подайте этот крем с тостами или крекерами.

Мясные и сырные холодные закуски

Вы уже заждались мясных закусок? В этом случае у меня хорошие новости — холодные мясные закуски всегда были на новогоднем столе, и мы не будем нарушать эту давнюю традицию!

• Домашняя ветчина — фантастический рецепт ветчины для бутербродов.
• Буженина — ещё более простой рецепт домашней классики.
• Вителло тоннато — телятина под соусом из тунца. Оторваться от неё невозможно, так что постарайтесь не съесть соус во время готовки.
• Говядина а-ля ростбиф — вкусный говяжий ростбиф, который можно заранее приготовить в су-виде.

Если вы читаете этот раздел, когда до Нового года ещё остается много времени, у вас есть шанс удивить всех мясными деликатесами собственного изготовления.

• Сыровяленая колбаса — рецепт приготовления колбасы в домашних условиях и без специального оборудования.
• Чоризо — испанская разновидность сыровяленой колбасы.
• Брезаола — фантастическая говядина, которую вялят и тонко режут.
• Домашнее солёное сало — его ещё не поздно успеть приготовить!

Сырный раздел закусок — небольшой, но проходить мимо тоже не стоит.

• Сыр, маринованный в оливковом масле — приготовьте заранее из хорошего твёрдого сыра.
• Рулетики из баклажанов с брынзой — праздничная закуска, ни убавить, ни прибавить.
• Хинкали из сыра с начинкой… также из сыра — из творога, если быть совсем точным.

Мясные и рыбные паштеты, террины и рийетты

Всевозможные паштеты, террины, рийетты и так далее — более сытные холодные закуски, за что и любимы. На новогоднем столе им тоже найдется место!

• Паштет из куриной печени — понятный рецепт паштета без выкрутасов.
• Рецепт паштета — ещё один на всякий случай.
• Куриный паштет по-тоскански — самый простой рецепт вкусного паштета из куриной печёнки.
• Рийет из утки — густая, сытная и вкусная «намазка» из утки.
• Рийет из кролика с черносливом — фантастический рийет на случай, если не нашлось утки.
• Террин по-деревенски — основательная праздничная закуска (при условии, что деревня находится во Франции).
• Террин из курицы — более легкий, простой и бюджетный вариант террина.

Теперь почти всё то же самое, но из рыбы!

• Рийет из сёмги — можно приготовить из любых лососевых.
• Паштет из скумбрии — простой и недорогой рыбный паштет.
• Форшмак из селедки — моя версия рецепта для тех, кто жить не может без форшмака.
• Террин из сёмги с зеленым горошком — очень нарядное и праздничное блюдо для празднования Нового года.

Горячие закуски

Горячие закуски — это, в сущности, прелюдия перед основным блюдом новогоднего стола, а значит, они должны подстегивать аппетит, а не приглушать его. Сперва поговорим о горячих закусках небольшого размера.

Порционные горячие закуски

Ваших гостей совершенно точно удивят эти рецепты на один укус.

• Запечённые мидии — идеально вписываются в эту концепцию.
• Креветки с чесноком в масле — приготовьте в большой форме, и в ней же подайте на стол.
• Запечённый костный мозг с салатом из петрушки — если вы считаете, что это не праздничный рецепт, приготовьте заранее и просто попробуйте.

Грибы в качестве горячей закуски подходят идеально, в том числе и потому, что под Новый год их никто совершенно не ждет.

• Жюльен из грибов — приготовьте его из замороженных лесных грибов или шампиньонов.
• Фаршированные шампиньоны — бюджетная закуска, рецепт которой можно менять до бесконечности.
• Фаршированные шампиньоны с мисо — версия для тех, кому предыдущий вариант показался слишком банальным.

Закусочная выпечка

Киш — открытый пирог с начинкой, который можно приготовить заранее, а перед подачей на новогодний стол просто разогреть.

• Киш с грибами и пореем — будет очень вкусно даже из замороженных грибов.
• Киш с луком и беконом — вариация классического киша из Лотарингии.
• Киш со щукой — для тех, кто любит рыбные пироги.

Ещё немного выпечки, которая также будет смотреться на праздничном столе более чем уместно.

• Сырные поповеры — очень простой рецепт для тех, кто думает, что не дружит с выпечкой.
• Хрустящие пирожки с сыром фета — идеально для тех, кто всерьёз настроен удивлять.
• Самса из баранины — легкая и далекая от классических сытных пирожков с такой начинкой.

Мясные горячие закуски

Мясные горячие закуски вполне могут стать и основным блюдом — для этого вам просто нужно увеличить порцию.

• «Свиные ножки» — на самом деле не ножки, а очень вкусная закуска, которую можно сделать заранее и просто разогреть перед подачей.
• Рулет из индейки — приготовьте его за день-два до праздника и подайте холодным или горячим.

В каждом разделе в обязательном порядке должны быть новогодние рецепты в азиатском стиле, которые здорово разнообразят привычный набор блюд.

• Спринг-роллы с курицей и овощами — маленькие рулетики на один-два укуса.
• Китайские голубцы со свининой и креветками — навертите их заранее, а перед застольем просто закиньте в пароварку.

Овощные горячие закуски

Разумеется, мы не можем обойти вниманием и овощные закуски, которые можно подать на праздничный стол как в горячем, так и в холодном виде.

• Овощной рататуй — закуска из разных овощей, которую прославил знаменитый мультфильм.
• Лобио — рецепт грузинской классики из фасоли.
• Лобио в горшочке — версия лобио, которую я подсмотрел во время путешествия в Грузию.
• Сациви из баклажанов — ещё одна грузинская закуска, баклажаны в ореховом соусе.
• Баклажаны с помидорами и моцареллой — только взгляните, и вы не сможете устоять.

В нашем арсенале должны быть и чуть более сложные, но умопомрачительно изысканные горячие закуски из овощей.

• Баклажаны с чермулой, булгуром и йогуртом — рецепт на случай, если вам нужно кого-то удивить.
• Карамелизованный фенхель с козьим сыром — ещё одно необычное овощное блюдо по мотивам Йотама Оттоленги.

Вот мы и подошли к центральному блюду новогоднего стола. В отличие от салатов и закусок, основное блюдо, как правило, готовят только одно, поэтому подойдите к его выбору серьёзно — а для вашего удобства я разделил рецепты из мяса и рыбы.

Основные блюда из мяса

Мясные блюда — достойный венец любого праздничного стола.

Основные блюда из птицы и кролика

Самое распространенное, самое понятное, самое бюджетное мясо, которое любят практически все — курица. К новогоднему столу можно приготовить немало праздничных блюд из курицы.

• Курица в духовке — несложный, но очень вкусный рецепт.
• Фрикасе из курицы — ещё одно недорогое в исполнении блюдо, которое при правильном подходе будет очень вкусным.
• Простой рецепт курицы с овощами — для тех, кто накрывает праздничный стол впервые и боится облажаться.
• Курица, фаршированная гречкой — одновременно и основное блюдо, и вкусный гарнир.
• Чахохбили из курицы — праздничная грузинская классика.
• Куриное филе провансаль — куриные грудки могут быть не только диетическими, но и сочными.
• Рулетики из курицы с начинкой — пример того, что домашняя кухня тоже может выглядеть эффектно.
• Цыплята табака — для тех, кто предпочитает грузинский подход к решению проблемы основного блюда.
• Цыпленок чкмерули — ещё один грузинский рецепт, который можно приготовить и из обычной курицы.
• Курица в сливочном соусе с шалфеем — идеальное и очень ароматное праздничное блюдо.

Утка и гусь — ещё две птицы, которые часто появляются на праздничном столе, и многим нравятся намного больше, чем банальная курица.

• Запечённая утка — самое традиционное рождественско-новогоднее блюдо.
• Конфи из утиных ножек — нежное мясо и золотистая хрустящая корочка.
• Конфи из утки иным манером — более продвинутый рецепт утиного конфи.
• Запечённые гусиные ножки — практически то же самое, но из гуся.
• Утиные окорочка в духовке — самый элементарный способ приготовления утиных ножек для праздничного стола.

Блюда из кролика считаются самыми диетическими, но могут быть и очень вкусными.

• Кролик в сметане — классический рецепт русской кухни.
• Кролик, тушеный в пикантном соусе — превосходное и мягкое мясо с интересной подливкой.
• Кролик по-искитански в томатном соусе — итальянское блюдо, остатки которого на следующий день можно подать с пастой, избавив себя от готовки.

Основные блюда из говядины и телятины

Переходим к более серьёзным разновидностям мяса, тяжелой артиллерии. На первом месте среди новогодних рецептов из мяса — говядина.

• Отварная говядина — приготовим так, чтобы мясо таяло во рту, и обыграем подачу по-новогоднему.
• Телятина в томатном соусе — тушеное мясо, достойное праздничного стола.
• Томлёные говяжьи рёбра — бюджетное и сногсшибательное блюдо из говядины.
• Говядина в горшочках — простой рецепт сытного основного блюда.
• Бефстроганов из говядины — нарядное праздничное блюдо, которое легко приготовить сразу на всех.
• Чашушули — грузинское блюдо из телятины или говядины.

Основные блюда из свинины

Свинина любима многими, и не случайно: это мясо высокого качества купить у нас легче, чем говядину, а праздничных блюд из свинины придумано ничуть не меньше.

• Жаркое из свинины — старопольский рецепт, который может стать вашим новогодним хитом.
• Свиная корейка в духовке — можно запечь большой кусок и разрезать его на порции прямо за столом.
• Запечённая свиная шея с луковым соусом — для любителей нежного и сочного мяса.
• Запечённая свиная грудинка — звучит неочевидно, но получается даже у тех, кто вообще не встает к плите.
• Медальоны из свинины — блюдо для небольшой компании с очень вкусным соусом.
• Лесковачка мучкалица — сербское блюдо, которое выглядит ярко и красочно.
• Свинина в медовой глазури — очень притягательное во всех смыслах кушанье.
• Оджахури — грузинское блюдо из свинины с картошкой.

Основные блюда из баранины

Ну и, само собой, мы не можем обойти вниманием баранину. Из неё можно приготовить множество новогодних блюд, поэтому мне пришлось отобрать только самые удачные рецепты.

• Баранья нога с начинкой — праздничное блюдо, сногсшибательное как по подаче, так и по вкусу.
• Тушеная баранина с овощами — просто, вкусно и необычно.
• Баранина с баклажанами — безупречное сочетание, которое не доставит вам никаких хлопот.
• Медленно запечённая баранина — мясо, которое будет таять во рту в самом прямом смысле.
• Запечённая баранья нога — праздничная классика, про которую мы не имели права забыть.

Основные блюда из рыбы

Праздничные блюда из рыбы — выход для тех, кто не любит вставать из-за новогоднего стола с чувством удушающей сытости. Их можно приготовить как из свежей, так и из замороженной рыбы, а приготовление большинства таких блюд не требует большого труда.

Простые блюда из рыбы

Самый простой вариант — приготовить рыбу целиком.

• Запечённая форель — возни немного, рыба понятная, рецепт универсальный: так можно приготовить рыбу весом и в 2, и в 3 кило, чтобы хватило всем гостям.
• Подкопчённая форель с эстрагоном — ещё одно вкусное блюдо из форели.
• Камбала с апельсинами — простой рецепт доступной рыбы.
• Камбала в духовке — рецепт камбалы с изюминкой, эта рыба идеальна и безо всяких добавок.
• Универсальный рецепт рыбы в духовке — пригодится на случай, если вы ещё не знаете, какую рыбу будете готовить.

Существуют и рецепты для ленивых (или просто очень занятых) людей, которые помогут вам решить вопрос главного новогоднего блюда с минимальными усилиями.

• Рыба в пергаменте — просто, понятно, полезно, универсально.
• Рыба в фольге — ещё один универсальный рецепт запечённой рыбы.
• Скумбрия в фольге — рецепт приготовления любимой многими рыбы.
• Дорадо в фольге — почти диетическое, но всё равно вкусное рыбное блюдо.

Интересные рецепты из рыбы

Есть целая когорта рыбных блюд, названия которых сразу говорят о том, что сейчас будет что-то пресное и скучное. Используйте один из этих рецептов, чтобы по-хорошему удивить всех.

• Рыба, тушенная в томатном соусе — необычный подход к классике, фурор обеспечен.
• Филе трески в духовке с лимоном — рецепт для тех, кто готовит рыбу впервые в жизни.
• Рыба по-канарски — простое, но необычное и очень вкусное рыбное блюдо.
• Кальмары, запечённые с помидорами — не совсем рыба, но тоже очень вкусное и праздничное блюдо.
• Фаршированные кальмары — ещё один рецепт из кальмаров, подходящий для праздничного стола.
• Рыба с картошкой — если запечёте её порционно, восторги гостей обеспечены.
• Рыба, запечённая с овощами — для тех, кто хочет приготовить и рыбу, и гарнир одновременно.

Основные блюда из лососёвых

Лосось, сёмга и иже с ними — ещё одна рыба, которую многие будут рады увидеть на своем праздничном столе.

• Стейки из сёмги в духовке — простой рецепт для тех, кто не хочет заморачиваться.
• Лосось терияки — сочная рыба в японском маринаде терияки.
• Как приготовить лосося наилучшим образом — подробнейшая инструкция приготовления блюда, которое стоит всех затраченных на него усилий.

Рыбные блюда русской кухни

Русская кухня богата праздничными рыбными блюдами, было бы неправильно не назвать здесь хотя бы парочку.

• Запечённая треска по-поморски — переосмысленный мной рецепт очень красивого блюда.
• Осетрина, припущенная с солеными огурцами — новогоднее блюдо из самой деликатесной русской рыбы.

И в завершение подборки рыбных основных блюд — несколько рецептов вразнобой.

• Филе судака по-венгерски — займет минимум времени, если приготовить соус заранее.
• Рыба с тушеными перцами — вкусное сочетание двух вкусных продуктов.
• Жареная треска — простой рецепт для тех, кто готовится встречать Новый год небольшой компанией.

Гарниры

Гарнир на новогоднем столе, в общем-то, не обязателен — как правило, все наедаются ещё на этапе салатов и закусок.

Сытные гарниры

Тем не менее, стоит всё же приготовить гарнир на случай, если кто-то придет особенно голодным.

• Булгур с зеленым горошком — идеально для любых основных блюд с соусом или подливкой.
• Гречневая каша — вкусный и бюджетный аккомпанемент к блюдам русской кухни.
• Картофельное пюре — рецепт самого знаменитого гарнира для тех, кто забыл, как его готовить.
• Картофель с розмарином — праздничный гарнир, запечённая картошка.
• Гарнир из чечевицы — сытное сопровождение для основного блюда, после которого никто не уйдет обиженным.
• Тушеная красная капуста — идеальный гарнир для холодного времени года.

Традиционный зимний гарнир — корнеплоды, и пара рецептов из них у нас тоже найдется.

• Пюре из сельдерея — вкусный и универсальный гарнир, который можно приготовить и из пастернака, морковки и других корнеплодов.
• Запечённая морковка — неожиданно нарядное блюдо для такого простого рецепта.

Самостоятельные овощные блюда

Если кто-то из гостей держит пост или не ест мясо, можно приготовить такой гарнир, который вполне может оказаться и основным блюдом.

• Овощная паэлья с рисом — всё многообразие доступных вам овощей на холсте из ароматного риса.
• Нут в томатном соусе — блюдо неброское, но очень вкусное.
• Кассуле из овощей — вегетарианская версия очень сытного французского блюда.
• Запечённая цветная капуста — простое, но совершенно невероятное кушанье.
• Цветная капуста с соусом тахини — ещё один беспроигрышный номер из цветной капусты.
• Запечённые овощи с соусом из сыра фета — шикарные овощи, на которые могут позариться даже мясоеды.
• Запечённая капуста со сливочным соусом — вы даже не подозревали, что обычная капуста может быть настолько вкусной.

Необычные гарниры

Наконец, напомню про несколько интересных, красивых и небанальных праздничных гарниров, которые привлекут внимание сами по себе.

• Картофельная запеканка с сыром — при желании может быть и основным блюдом.
• Гратен из лука — очень красивое блюдо, которое я переосмыслил в уходящем году.
• Быстро обжаренный шпинат — полезный и вкусный гарнир, зимой готовим из замороженного.

Хлеб

Если вы подадите к новогоднему столу вкусный и ароматный хлеб, который испекли сами (причем не обязательно только что — его можно испечь за день до праздника), это оценят по достоинству все!

• Пшеничная закваска для хлеба — любой из представленных здесь видов хлеба можно приготовить как на закваске, так и на обычных дрожжах, но хлеб на закваске получается намного вкуснее. Начинайте готовить её прямо сейчас.

Белый хлеб

Если вы ещё неопытный хлебопек, проще всего вам будет приготовить белый пшеничный хлеб.

• Пшеничный хлеб — рецепт пшеничного хлеба в форме.
• Хлеб по формуле 1-2-3 — самый простой хлеб, который можно испечь на закваске.
• Хлеб по рецепту пекарни Tartine — хрустящая корка, пружинистый мякиш, самый вкусный хлеб на закваске.
• Хлеб с черри, базиликом и чесноком — необычный и вкусный хлеб.

Пара итальянских разновидностей хлеба, которые прекрасно впишутся в новогоднюю феерию.

• Чиабатта — любимая всеми итальянская классика.
• Фокачча — пышная, мягкая лепешка с солью и розмарином.

Чёрный хлеб

И ещё три вида чёрного хлеба — можно приготовить один или выбрать сразу несколько.

• Ржаной хлеб с семечками и сушеной клюквой — темный, сладковатый, идеально со сливочным маслом.
• Чёрный хлеб с луком и шкварками — «мужская» разновидность чёрного хлеба.
• Чёрный хлеб с луком и шкварками — рецепт самого вкусного хлеба, который я открыл в конце 2019 года.

Десерты

Как показывает многолетняя практика, до десерта за новогодним столом продержатся не все, но если вы или ваши гости из сладкоежек, этот пункт программы нельзя обойти стороной.

Кексы, маффины, порционные десерты

Начнём с самого простого — кексов и маффинов.

• Домашний кекс — базовый рецепт любимой выпечки.
• Маффины с чёрникой — порционные маффины, которые кто-то наверняка захочет забрать с собой.
• Кекс с вишней — ещё один классический рецепт кекса.

Ещё несколько рецептов праздничных десертов, которые вы можете подать порционно.

• Запечённые яблоки — оригинальный рецепт простого и не самого вредного десерта.
• Фруктовое желе — приготовьте заранее и добавьте ярких красок в конце праздничного ужина.
• Запечённая рикотта с персиками — простой, но очень вкусный десерт.
• Рецепт рикотты в домашних условиях — на случай, если не смогли найти её в магазине.

Простые десерты

Продолжаем тему выпечки несколькими рецептами очень, очень простых десертов.

• Морковный торт — вкусная и полезная выпечка для праздничного чаепития.
• Медовые булочки с корицей и пеканом — превосходный рецепт домашних булочек.
• Булочки с изюмом и орешками — на случай, если вы уже пекли булочки с пеканом и теперь хотите чего-то нового.
• Тарт татен — классический французский пирог с яблоками, который получается абсолютно у всех.
• Баница с тыквой — вкусный болгарский пирог-улитка со сладкой овощной начинкой.

Открою секрет: я вообще ничего не смыслю в приготовлении десертов. Если мы с вами в этом похожи, просто обратите внимание на следующие рецепты, которые по силам каждому.

• Чизкейк без выпечки с ягодами — держите в холодильнике до самого чаепития.
• Десерт из хлеба и сухофруктов — традиционный латышский десерт, звучит не очень, но просто и вкус отличный.
• Безе — простейшая французская классика из взбитых белков.
• Баскский чизкейк — лёгкий в приготовлении десерт, который в одночасье свёл весь мир с ума.

Сорбеты

Если вы точно знаете, что до десертов никто не дотянет, можно приготовить нечто вроде замороженного сока: сорбет после плотного ужина будет очень кстати.

• Лимонный сорбет — кислый и освежающий.
• Клубничный сорбет — сладкий и яркий, готовим из замороженных ягод.

Варианты новогоднего меню

Вот вы и дошли до конца этого списка. Если очертания вашего новогоднего стола так и не стали отчетливее, в качестве примера я приготовил несколько вариантов новогоднего меню. Всё, что от вас требуется — пройти по ссылкам, переписать количество продуктов (увеличив его соответственно количеству гостей), а затем приготовить всё строго по инструкции. Разумеется, менять эти меню на свое усмотрение совершенно не возбраняется!

Надеюсь, эта статья, на написание которой я тратил по несколько часов на протяжении нескольких лет подряд, поможет вам при составлении меню новогоднего стола. Кстати, вы уже начали его планировать? Что, по-вашему, обязательно должно быть в числе новогодних угощений? Давайте обсудим!

Ещё больше новогодних рецептов с фото вы можете найти в Каталоге рецептов, пользоваться которым очень просто: кликайте на нужную вам категорию блюд (например, салаты или говядина), и откроется список рецептов. Самые новые будут наверху.

10 простых рецептов для ужинов за 15 минут Введите емейл и получите книгу рецептов — мгновенно и бесплатно!

Автор: Алексей Онегин

Кто это такой?..

50 праздничных рецептов, по которым каждый будет просить секунды

Прокрутите, чтобы увидеть больше изображений

Проводите ли вы каникулы с семьей, партнером или друзьями, обязательно внесите свой вклад в еду на любое мероприятие, которое вы проводите или даже посещаете. Подарить любимым невероятно вкусное блюдо, о котором они будут говорить до следующего курортного сезона? Что ж, это просто дополнительный бонус.К счастью, мы собрали несколько праздничных рецептов (точнее, 50), которые помогут вам в этом. Независимо от того, являетесь ли вы начинающим поваром или кем-то, кто устраивает праздничный ужин каждый год, есть блюдо, которое ждет, чтобы стать звездой любого вечера.

Даже если вы не принимаете гостей в этом году, все будут рады, что вы принесете сладкий десерт — например, гоголь-моголь, домашние котлеты из перечной мяты или помаду Oreo с перечной мятой (!) — или пикантную закуску, например, сладкие и пряные фрикадельки из клюквенного коктейля, бекон с пармезаном. слоёный сыр или идеальная праздничная сырная доска.Если у вас — , у вас есть друзья и любимые в этом сезоне, то приготовление чертовски хорошей еды вызовет у всех слезы и умоляет вас снова приготовить это в ближайшее время. Откровенно говоря, этот обзор рецептов, скорее всего, сделает вас всеми любимым хозяином праздника. В этом вся сила вкусной еды, ребята!

Если вы готовы черпать вдохновение для праздничных обедов, продолжайте читать. Ниже вы найдете 50 аппетитных праздничных рецептов — от закусок и десертов до основных блюд и гарниров, — которые обязательно станут хитом любой вечеринки.Эти рецепты помогут вам выделиться в этом сезоне дома, в кругу семьи или на вечеринке со 100 ближайшими друзьями. Счастливых праздников — и удачной готовки!

1. Жареные кабачки из желудей с медовым маслом и бурратой и гранатом

Предоставлено Half-Baked Harvest.

Burrata всегда делает все лучше, включая жареную тыкву из желудей. Этот рецепт запеченных в медовом масле желудевых кабачков с добавлением бурраты и граната делает его незаменимым блюдом для вашей следующей праздничной встречи.

2. Спаржа в прошутто

Предоставлено Inspired Dreamer.

Одна из самых классических и вкусных праздничных закусок — спаржа в обертке прошутто. В конце концов, кто может устоять перед овощами, если вокруг них завернутый соленый и вкусный прошутто?

3. Жареные креветки с чесночными травами и домашним коктейльным соусом

Предоставлено радостной здоровой едой.

Если вы не большой поклонник классического коктейля из креветок, попробуйте жареные креветки с чесноком и травами с домашним коктейльным соусом.

4. Мускатная тыква Hasselback

Предоставлено здоровым гурманом.

Вы, наверное, слышали о запеченном картофеле по-хассельбэке, но о тыквенной мускатной тыкве? Это то, что нам всем нужно попробовать на праздники.

5. Домашние котлеты из перечной мяты

Предоставлено Mel’s Kitchen Cafe.

Зачем покупать в магазине, если можно приготовить лучший домашний десерт для подарка друзьям и семье? Эти домашние котлеты из перечной мяты — достойное праздничное угощение.

6. Гужер с беконом и пармезаном

Предоставлено Rasa Malaysia.

Если вам не знакомо слово gougeres, не бойтесь. Это просто сырные шарики! Эти кусочки бекона с пармезаном — действительно идеальный выбор для скромной закуски на праздничной вечеринке.

7. Жареная зеленая фасоль с пармезаном

Предоставлено Lemon Tree Dwelling.

Это не был бы праздничный обед без стручковой фасоли! Эти жареные зеленые бобы с пармезаном вытесняют из воды и консервированные варианты.

8. Мини-пирожки с клубникой

Предоставлено Carlsbad Cravings.

Если в этом сезоне удастся найти хорошую партию клубники, обязательно попробуйте эти мини-пирожки с клубникой. Конечно, вы всегда можете заменить клубнику на что-то более сезонное, если хотите!

9. Печенье с каплями Cheddar Bay

Предоставлено Red Star.

Нет ничего лучше печенья — если, конечно, в нем нет липкого сыра чеддер. Это бисквитное печенье с чеддером определенно входит в мое праздничное меню.

10. Сладкие и пряные фрикадельки для коктейля с клюквой

Предоставлено The Cookie Rookie.

Какая вечеринка без фрикаделек? Придайте своей любимой мясной закуске праздничный вкус с этими сладкими и пряными фрикадельками из клюквенного коктейля. Ваши гости не узнают, что их поразило, но они будут знать, что это было вкусно.

11. Запеканка из картофельного пюре

Обед в зоопарке.

Запеканка из картофельного пюре — это похоже на то, что я могу есть каждый день своей жизни и быть счастливой, что делает ее идеальным угощением для праздничной вечеринки.

12. Укусы канноли

Предоставлено Cooking Classy.

укусов канноли — десерт на праздничном ужине, которого никто не ожидал, но это серьезное угощение. Передайте их и смотрите, как они все исчезают.

13. Фрикадельки с клюквой и апельсином

Предоставлено Sugar and Soul.

Что самое лучшее в этих котлетах с клюквой и апельсином? Вы можете полностью приготовить их в мультиварке. Беспроигрышная ситуация!

14.Бри, яблоко и мед Crostini

Предоставлено двумя горошинами и их стручками.

Хороший кростини — прекрасная вещь, и этот рецепт с бри, яблоком и медом определенно не обманет вас в этот праздничный сезон.

15. Жаркое из говяжьей вырезки и розмарина с чесноком

Предоставлено Steele House Kitchen.

Это жаркое из говяжьей вырезки с чесноком и розмарином просто необходимо попробовать на праздничной вечеринке. Индейка и ветчина — всегда отличные варианты, но этот красавчик всех удивит — в хорошем смысле.

16. Жареные грибы с чесноком и маслом

Предоставлено Dinner Then Dessert.

Если кто-то из ваших гостей заявляет, что не любит грибы, предложите им попробовать этот рецепт жареных грибов с чесночным маслом и посмотреть, изменит ли он их мнение.

17. Германия Lekach

Предоставлено 196 ароматами.

Germany lekach — это восхитительный медовый торт с имбирем, корицей, мускатным орехом и легким намеком на виски. (!)

18.Кусочки сладкого картофеля с клюквой, пеканом и козьим сыром

Предоставлено Recipe Runner.

Поговорим об инновациях! Эти кусочки сладкого картофеля с клюквой, орехом пекан и козьим сыром — забавный вариант классической закуски. Возможно, мне придется заменить все мои крекеры ломтиками сладкого картофеля!

19. Салат с козьим сыром, грушами, засахаренными орехами пекан и кленовым бальзамическим соусом

Предоставлено двумя здоровыми кухнями.

Честно говоря, это, пожалуй, самый праздничный салат, который вы можете приготовить.Этот рецепт с козьим сыром, засахаренными орехами пекан, грушами и кленовым бальзамическим соусом никоим образом не может быть невкусным.

20. Еврейский яблочный торт

Предоставлено Brown Eyed Baker.

Если вы никогда раньше не ели еврейский яблочный пирог, сейчас самое время его попробовать. Рецепт на самом деле довольно прост, и в итоге вы получите вкусный десерт или закуску, идеально подходящую для праздников.

21. Классический картофельный кугель

Предоставлено моим еврейским образованием.

Этот классический картофельный кугель, сделанный из золотого картофеля Юкона, лука, яиц, мацы и специй, обязательно станет хитом любого праздничного торжества.

22. Теплый соус из грюйера, бекона и карамелизованного лука

Предоставлено гарниром с лимоном.

У меня уже текут слюни. Этот теплый соус из грюйера, бекона и карамелизованного лука выглядит очень нежно и вкусно. Подавайте с кростини или нарезанным хлебом, и все готово.

23.Картофельный латкес без глютена

Предоставлено усадьбой без глютена.

Если вы страдаете непереносимостью глютена, предпочитаете не есть его или любите хороший глютеновый пир, нельзя отрицать, что вам понравятся эти безглютеновые картофельные латке в этот праздничный сезон.

24. Жареная морковь с медом и чесноком с маслом

Предоставлено Eat Well 101.

Поднимите свой классический гарнир с морковью на ступеньку выше с этой запеченной морковью с медом, чесноком и маслом. С этим рецептом вы получите идеальное сочетание сладкого и соленого.

25. Snickerdoodles с соленой карамелью и коричневым маслом

Предоставлено двумя горошинами и их стручками.

Мне не нужно больше ничего знать об этом рецепте сникердудлов с соленой карамелью и коричневым маслом, кроме того факта, что он существует, и я должен попробовать его немедленно.

26. Чесночный соус со шпинатом и артишоками

Предоставлено организатором тоста.

Как будто чесночный хлеб и соус из шпината и артишока уже не два из самых вкусных продуктов, давайте объединим их вместе , чтобы получить чесночный хлеб со шпинатом и артишоками, который не может быть востребован.

27. Запеканка из сладкого картофеля с зефиром и орехами пекан штрейзель

Предоставлено Celebrating Sweets.

Запеканка из сладкого картофеля не может быть лучше, правда? Неправильный! Эта запеканка из сладкого картофеля с зефиром и штрейзелем из орехов пекан будет отличаться.

28. Пармезан «Герцогиня»

Предоставлено полосатым шпателем.

Хрустящий снаружи и мягкий внутри, этот картофель «герцогиня» с пармезаном — идеальный способ съесть крахмал в этот праздничный сезон.

29. Яичная помадка

Предоставлено Shugary Sweets.

Возьмите восхитительный праздничный вкус гоголя-гоголя и смешайте его с восхитительной помадкой, и что вы получите? Фаджи из яичного молока, которые идеально подходят для совместного использования или хранения для себя.

30. Бри и инжир Crostini

Предоставлено Chew Out Loud.

Бри и инжир — брак, заключенный на небесах, и если вы положите их на вкусные кростини, вы не ошибетесь.

31.Картофельные латки, запеченные в духовке

Предоставлено однажды шеф-поваром.

Эти жареные картофельные латке — вариация оригинала — более полезный вариант без ущерба для восхитительного вкуса.

32. Пряничный сырный соус

Предоставлено Food, People and Fun.

Как только вы подадите гостям этот соус из имбирного чизкейка, они, скорее всего, сразу же попросят рецепт. В конце концов, кто не любит праздничный десертный соус?

33.Цыпленок с чесноком и розмарином с клюквой

Предоставлено The Mediterranean Dish.

Цыпленок с чесноком и розмарином, безусловно, можно употреблять круглый год, но добавление клюквы делает его особенно идеальным для праздничного сезона.

34. Рождественский венок Капрезе

Предоставлено кафе Delites.

Превратите свой любимый салат капрезе в съедобный венок с этим рецептом рождественского венка капрезе. Это украшение, которое можно съесть, самое лучшее!

35.Трюфели Peppermind Oreo

Предоставлено Two Twenty One.

Подавать ли вы эти трюфели с перечной мятой Oreo в качестве десерта на званом ужине или подарить своим друзьям в качестве подбадривания, каждый, кто их попробует, обязательно упадет в обморок.

36. Домашние роллы на ужин с чесноком и травами

Предоставлено The Recipe Rebel.

Ни один праздничный обед не обходится без множества масляных и вкусных булочек. Вместо того, чтобы замораживаться в этом году, попробуйте эти домашние булочки с чесноком и травами!

37.Сырная доска Perfect Holiday

Предоставлено Eat Yourself Skinny.

Если вы когда-нибудь хотели знать, как приготовить идеальную праздничную сырную доску, сейчас ваше время. Этот рецепт, полный вкусных угощений, обязательно понравится всем вашим гостям.

38. Тыквенный кофейный торт

Предоставлено Oh My Goodness Chocolate Desserts.

То, что падение закончилось, не означает, что вам нужно отказываться от тыквы! Этот тыквенный кофейный торт идеально подходит для сервировки гостей на завтрак или в качестве небольшого угощения для себя.

39. Салат из граната, груши и бри

Предоставлено Five Heart Home.

В качестве легкого варианта для гарнира или даже для вегетарианского основного блюда, попробуйте этот салат из граната, груши и бри. Мало того, что это вкусно, но и цвета такие великолепные и манящие.

40. Сырная доска «Елка»

Любезность дома там, где лодка.

Конечно, есть еще один вариант праздничной сырной доски — на этот раз в форме дерева.Честно говоря, это уж слишком празднично , а не , чтобы пробовать.

41. Тыквенное печенье Snickerdoodle

Предоставлено карандашом № 2.

Как я уже сказал, конец осени не означает, что вы все еще не можете наслаждаться тыквой. Эти тыквенные печенья «Snickerdoodle» объединяют в себе все ваши любимые осенние и зимние вкусы в одной восхитительной выпечке.

42. Жареная говяжья вырезка с грибами и сливочным соусом из белого вина

Предоставлено Half-Baked Harvest.

Вот еще один рецепт говяжьей вырезки для всех ваших праздничных обедов. Грибы и сливочный соус из белого вина делают его по-настоящему особенным и вкусным.

43. Брюссельская капуста в беконе с бальзамическим соусом из майонеза

Предоставлено пикантным зубом.

BRB, покупаю ингредиенты, чтобы сделать это как можно скорее. В этом рецепте брюссельской капусты в беконе есть восхитительный и неожиданный бальзамический соус с майонезом, который заставит всех вернуться за новыми блюдами.

44. Песочное печенье Funfetti

Предоставлено Cooking Classy.

Забудьте о обычном печенье — эти песочные закуски funfetti созданы для того, чтобы сделать вещи немного более праздничными и веселыми. Они станут прекрасным подарком или угощением для ваших лучших друзей.

45. Сливочный суп из яблок с бри и чеддером из клена

Предоставлено Closet Cooking.

Если вы никогда не готовили суп для праздничной вечеринки, сейчас у вас есть шанс. Этот кремовый суп из кленового бри и яблока чеддер полностью меняет правила игры, когда дело доходит до зимних блюд.

46. Тарталетки с курицей и клюквой с бри

Предоставлено Lemon Tree Dwelling.

Если вы почувствуете райский вкус во рту, попробуйте в этом сезоне приготовить эти пирожные с курицей и клюквой с бри. Это сытная и вкусная закуска, но ее так легко приготовить на скорую руку.

47. Perfect Prime Rib Roast

Идеальное жаркое с ребрами.

Предоставлено The Woks of Life.

Если говяжья вырезка не для вас, немного измените ее и сделайте это жаркое из ребер. Это сделает вашу праздничную вечеринку похожей на высококлассный стейк-хаус.

48. Мятная помадка с маслом перечной

Предоставлено The Gunny Sack.

Одна из лучших особенностей этой помадки Oreo с перечной мятой — это то, что для ее приготовления требуется всего три (!!!) ингредиента. Думаю, в таком случае мне просто придется самому подбадривать!

49. Французские луковые тарталетки

Предоставлено Girl Versus Dough.

Еще одна прекрасная праздничная закуска? Эти французские луковые тарталетки. В каждом небольшом кусочке они упаковывают большой удар, оставляя вашим гостям желание съесть их все .

50. Запеканка из зеленой фасоли и чеддера

Предоставлено здоровыми сезонными рецептами.

Вы никогда не пробовали такой запеканки из зеленой фасоли. Он берет классический рецепт и делает его даже лучше . Лучший способ получить овощи в этот праздничный сезон.

Изображение: Adobe.
Дизайн: Джейн Эшер / STYLECASTER

Версия этой статьи была первоначально опубликована 7 декабря 2017 года.

Гарниры к Рождественскому ужину: Рецепты: Cooking Channel | Праздничные рецепты и идеи еды: Cooking Channel

Картофель с беконом в гратене

Чтобы добиться этого классического успокаивающего блюда, не забудьте несколько раз разбить корочку, которая образуется у крема во время приготовления.Это позволит сливкам и картофелю идеально смешаться и предотвратит переваривание верха.

Получите рецепт: Картофель с беконом в гратене

Шпинат со сливками

Есть причина, по которой эта овощная составляющая попадает на так много праздничных столов: это идеальное дополнение к более сытным мясным блюдам (и его невозможно испортить).Не забудьте о мускатном орехе, который добавляет праздничного тепла.

Получите рецепт: Шпинат со сливками

Макароны с сыром и тремя сырами тети Челль

Сочетание острого чеддера, гауда и американских сыров заставит ваших гостей таять, и это может просто отодвинуть на второй план основное блюдо.

Получите рецепт: Макароны с сыром и тремя сырами тети Челль

Жареный кабачок с коричневым маслом и корицей

Этот теплый, приправленный пряностями гарнир также можно использовать в качестве начинки для равиоли или супа, если он обогащен молоком и сливками.Патока и темно-коричневый сахар создают хрустящую сладкую поверхность на ореховой тыкве, когда она запекается в духовке.

Получите рецепт: Жареный кабачок с коричневым маслом и корицей

Жареная брюссельская капуста с гранатом и ванильно-ореховым маслом

Брюссельская капуста, запеченная в очень горячей духовке, теряет свой вкус и превращается в нежные кусочки.Гранаты и сладкое масло дополняют ореховый вкус овоща.

Получите рецепт: Жареная брюссельская капуста с гранатом и ванильно-ореховым маслом

Фарш из индейки и каштанов

Ореховая итальянская начинка Джады обязательно станет звездным гарниром к вашему праздничному столу.

Получите рецепт: Сосиски Raffy’s с начинкой из каштанов и индейки

Коричневая морковь в сахаре

Коричневый сахар, масло и патока карамелизируются, чтобы превратить морковь в сладкое лакомство, сбалансированное пикантным перцем и розмарином.

Получите рецепт: Коричневая морковь в сахаре

Картофельное пюре

Из шести ингредиентов можно приготовить простое, но невероятно декадентское картофельное пюре.

Получите рецепт: Картофельное пюре

Гранатовый плов с киноа

Плов Келси требует минимальных усилий и обеспечивает максимальный вкус — идеальное сочетание для праздничного гарнира.Плюс к этому добавление ярких зерен граната и зеленого лука скрасит ваш праздничный стол.

Получите рецепт: Гранатовый плов с киноа

Жареная цветная капуста

Семена тмина и панировочные сухари придают жареной цветной капусте экзотическую пряность и хрустящую текстуру.

Получите рецепт: Жареная цветная капуста

45 идей небольшого праздничного обеда для двух-шести человек в 2021 году

Жарка гигантской птицы (будь то индейка, утка или гусь) или глазирование копченой ветчины на праздничный стол — классические ходы не зря. Они, конечно, восхитительны, и все они накормили толпу гуляк. (Или, если бы не было этой обычной толпы, они бы сделали огромную кучу остатков.) Если вы хотите изо всех сил приготовить большой праздничный обед, даже если вам нужно накормить всего несколько ртов, вам будет больше энергии. Положите несъеденные порции в морозилку, и у вас будет готово на несколько месяцев продукты.

Но есть другой способ. Если вы не можете выделить время, внимание или деньги, которых требует основное блюдо большого формата, или вы не хотите есть остатки бутербродов в течение нескольких недель после праздника, есть много меньших, но не менее праздничных закусок. Возьмите эти идеи праздничных обедов с собой на День Благодарения, Хануку, Рождество, канун Нового года и в любой другой зимний праздник, который вы отмечаете.

Одно примечание: даже если вы уменьшите размер основного блюда, почувствуйте себя вправе пойти дальше и испечь весь торт, уложить в духовку как можно больше партий печенья и налить послеобеденный стакан яичного напитка. Потому что, что бы ни случилось, одно можно сказать наверняка: праздничных десертов никогда не бывает слишком много.

Вместо целого жареного (или целой тушеной грудинки):

Фото Челси Кайл, оформление опоры Натаниэля Джеймса, укладка еды Саймона Эндрюса

Для одного или двух: Баранина с травами и чесноком с салатом из зеленых оливок

Технически этот рецепт рассчитан на четыре, но при желании его легко сократить вдвое.Вы сделаете одну заднюю лямку ягненка на человека — она ​​похожа на вырезку, но вырезана из другой части спины ягненка. Если вы можете найти только вырезку, вы можете приготовить ее таким же образом (на сковороде, на плите, обжаривая все в масле, настоянном на травах, до тех пор, пока она не будет приготовлена ​​до желаемой степени готовности). Сверху посыпьте баранину салатом из зеленых оливок и огурцов, смешанных со свежей мятой и белым бальзамиком (подойдет хересный уксус или обычный бальзамик), и подавайте с легким красным вином.

Баранина с травами и чесноком с салатом из зеленых оливок

Приобретите этот рецепт

На троих или четверых: Турецкие отбивные из баранины с сумахом, тахини и укропом

4 Здоровые праздничные рецепты | YMCA Среднего Теннесси

Кейси Симон, диетолог YMCA

«Это время для всего вкусного! Наши любимые блюда в это время года обычно тяжелые и калорийные. Они кладут много в каждый укус.

Планируя праздники и пиршества, вы, безусловно, можете придерживаться привычных рецептов и наслаждаться умеренно. Почему бы также не добавить новые, более подходящие для вас блюда? Это еще один из тех небольших вариантов, которые могут сделать отдых в целом более здоровым.

Ниже я собрал четыре моих любимых рецепта для этого сезона. Попробуйте один или несколько, чтобы получить более здоровую версию праздничной классики!

1. Фото любезно предоставлено Cookie и Kate

   Оладьи из цельнозерновых имбирных пряников
   Используя цельнозерновую муку, вы добавляете больше клетчатки в этот завтрак, а это значит, что вы будете чувствовать себя сытым дольше!

   Посмотреть рецепт

2. Фото любезно предоставлено A Beautiful Plate

   Зеленая фасоль Миндин
   Вместо банки крем-супа с грибами и французского лука, выберите эту более легкую вегетарианскую сторону для следующего праздничного собрания.

   Посмотреть рецепт

3. Фото любезно предоставлено Detoxinista

   Здоровый горячий шоколад без молока
   Свернитесь калачиком на диване с помощью этой простой, но восхитительной альтернативы. Замените миндальное молоко любимым напитком и попробуйте добавить палочку корицы, чтобы сделать его еще более теплым и пушистым. Если вам это нравится, попробуйте больше этих здоровых праздничных напитков.

   Посмотреть рецепт

4. Фото любезно предоставлено Cooking Light

   Глазированные фрикадельки для коктейлей
   Этот рецепт ультра-постного говяжьего фарша наверняка понравится публике на любой вечеринке в этом году!

   Посмотреть рецепт

---

Хотите большего?

Попробуйте вареную ногу Кейси и кору темного шоколада.Вы также можете узнать о консультациях по питанию, предлагаемых нашими опытными терапевтами, в ближайшем к вам Y. Позвольте нам помочь вам достичь ваших оздоровительных целей!

50+ простых и вкусных здоровых праздничных рецептов, которые понравятся всей семье! • Шеф-повар Sweet Pea

Воспользуйтесь этим списком здоровых праздничных рецептов, чтобы создать питательное и вкусное меню, достойное любого праздника. Здесь вы найдете полезные рецепты на праздник, включая закуски, гарниры и восхитительные десерты, которые являются полезными, экологически чистыми и простыми в приготовлении. От завтрака в рождественское утро до закусок в канун Нового года — этот список обеспечит вам приятный праздничный сезон!

Рождество не за горами. Мы можем почти прикоснуться к нему.

Вы взволнованы? Я действительно надеюсь, что вы в восторге от предстоящего веселья и не слишком нервничаете. Я знаю, что каникулы могут быть утомительными и полными требований. Так много дел и мало времени — готовка, выпечка и борьба за здоровый образ жизни, когда вокруг так много соблазнов.Я хочу, чтобы вы могли наслаждаться отдыхом без дополнительного стресса, и я также хочу, чтобы вы были здоровы. Позвольте мне позаботиться о рецептах здорового отдыха для вас, а вы сможете насладиться другими хорошими вещами в этом сезоне.

Я составил этот список специально для вас! Это удобный ресурс здоровых праздничных рецептов, которые легко приготовить и попробовать на вкус так же хорошо, если не лучше, чем традиционные рецепты, состоящие из , но полезных.

Блюда, построенные вокруг праздников, всегда являются выражением любви, но обычно содержат сахар, жир, углеводы и ингредиенты, которые не являются питательными и не полезны для вас.Ну, больше нет. Я тебя прикрыл! Эти рождественские рецепты полезны для здоровья, одобрены для здорового питания и легки. Пока все еще вкусно. Очевидно.

Этот список идеально подходит для планирования в последнюю минуту и ​​сэкономит вам массу времени. Не нужно искать идеальный рецепт на любой вкус. У вас есть все необходимое здесь, в одном месте. И для начала я перечислил инструменты, которые вам понадобятся, чтобы приготовить и выпечку весело, но при этом эффективно. Затем есть 3 моих главных совета по поводу здорового праздничного обеда.

После этого? Лучший список, который поможет вам начать планирование здорового отпуска.

Счастливого танца!

Начнем сейчас?

НАБОР ДЛЯ РОЖДЕСТВЕНСКИХ РЕЦЕПТОВ

Какие инструменты и предметы первой необходимости необходимы, чтобы приготовить праздничный обед с легкостью? Инструменты, без которых я не могу обойтись, перечислены здесь:

• Начните с противня, потому что он понадобится вам больше, чем когда-либо в это время года. Конечно, для файлов cookie.Но также для запекания овощей.
• Приготовьте кастрюлю, потому что сезон отпусков требует горячих напитков и… клюквенного соуса. И яблоки с корицей. НЯМ.
• Миски для смешивания понадобятся практически для всего, что связано с выпечкой и приготовлением еды.
• Банки Mason идеально подходят для завтрака в банке или для хранения полезного печенья.
• Форма для выпечки хлеба — больше ничего не говори! Незаменим для мороженого (да, вы можете приготовить мороженое на сковороде!) И для праздничного хлеба.
• Во время праздников вы, вероятно, будете полагаться на блюда из запеканки, чтобы приготовить блюда для всей семьи.Так что запеканка вам точно понадобится.
• Ваш блендер готов к самым вкусным блюдам и десертам сезона? Должен быть!
• Чтобы приготовить некоторые из перечисленных мною здоровых праздничных рецептов, вам понадобится большая сковорода или большая сковорода.
• Что касается остатков индейки, убедитесь, что у вас есть запасная кастрюля, потому что превратить эти остатки в вкусный суп — лучший способ насладиться ими.
• Я действительно рекомендую включить кухонный комбайн. Это очень полезно, и с ним легко запекать и готовить.
• Для здоровых домашних пирогов просто необходимо иметь тарелку для пирогов.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПРАЗДНИЧНЫХ ОБЕДОВ

Рецепты здорового отдыха станут еще лучше, если вы последуете этим советам:

• Если вы устраиваете рождественский ужин, выберите восхитительные праздничные блюда, которые можно быстро и легко приготовить.
• Чтобы сделать эти сезонные блюда питательными, ищите здоровую альтернативу. Кокосовый сахар — отличная замена белому рафинированному сахару.Кокосовое масло лучше, чем сливочное масло. Цельнозерновая мука или палео-мука, такая как кокосовая и миндальная мука, полезнее, чем универсальная мука, и отлично подходят для рождественских рецептов. Особенно в десертах.
• Составьте список полезных праздничных рецептов и придерживайтесь его. Это упростит приготовление праздничной трапезы и избавит от стресса. Все праздничные рецепты в этом списке легко приготовить, кстати, так что это отличная отправная точка!

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЗДОРОВОГО ОТДЫХА

Я сгруппировал рецепты здорового отдыха ниже, чтобы упростить планирование еды, а готовить блюда — удовольствие.Я выбрала несколько своих фаворитов, и упор сделан на чистое питание и правильное питание. Вы можете легко сделать этот праздник самым веселым на свете, чувствуя себя хорошо от того, чем вы кормите свою семью. Планируете в последнюю минуту? В этом списке есть все, что вам нужно. Ищете все, от напитков до десертов? Здесь вы найдете все, что вам нужно! Выберите свое меню из этих вариантов и повеселитесь на кухне!

ЗДОРОВЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ ЗАВТРАК

Начните выходной день со здорового завтрака, который зарядит вас энергией на насыщенный день! Готовите ли вы его накануне вечером или вытаскиваете горячие кексы из духовки, праздничный завтрак станет настоящим праздником.

ЗДОРОВЫЕ НАПИТКИ ДЛЯ ОТДЫХА

Одна из первых вещей, которую вы делаете, когда гость входит в дверь, — предлагает вкусный праздничный напиток. Попробуйте одно из этих:

ЗДОРОВЫЕ ЗАКУСКИ НА ОТДЫХ

Всегда приятно иметь под рукой питательные, но особенные закуски. Овощи, соус, фрукты, мясо и сыр — самые лучшие!

ЗДОРОВЫЙ ОТДЫХ

А теперь, к звезде шоу, главному блюду! Вот несколько блюд, которые понравились моим гостям:

ЗДОРОВЫЕ ПРАЗДНИКИ

Я думаю, что правильный гарнир — это то, что делает блюдо успешным.Эти полезные праздничные рецепты не только восхитительны на вкус, но и содержат массу полезных веществ:

ЗДОРОВЫЕ ДЕСЕРТЫ ПРАЗДНИКА

Я всегда оставляю место для десерта. В конце концов, я люблю полезное и полезное лакомство! Попробуйте одно из этих:

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я часто использую и настоятельно рекомендую.

60 рождественских тематических кулинарных идей для деловых обедов в офисе!

Ищете рождественские блюда для ежегодной корпоративной вечеринки? В Интернете можно найти бесчисленное количество рецептов на праздничную тематику, но многие из них трудоемки, сложны и дороги.Вот где мы и пришли. Мы рыскали по Интернету в поисках самых лучших идей еды для рождественской вечеринки, которые можно придумать за считанные минуты и которые не обойдутся вам дорого! Удивите своих коллег в этот праздничный сезон одной из супер простых (но все же вкусных и уникальных) идей для вечеринок, представленных ниже.

Хотите, чтобы сезонные и праздничные материалы доставлялись прямо в ваш почтовый ящик? Зарегистрируйтесь сейчас и получите бесплатные эксклюзивные рецепты, уникальные идеи для вечеринок и многое другое!

1. Салат из зеленой и красной пасты

Салат из макарон — лучший вариант для обеда.Он не только всем нравится, но и невероятно прост в изготовлении и не требует никаких усилий, как только вы доберетесь до офиса. Просто положите его в большую емкость в холодильнике и вытащите, когда будете готовы. Это так просто!

https://fabulesslyfrugal.com/recipes/italian-green-bean-pasta-salad-recipe/#.WiGCi7Q-dAY ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FABULESLLY FRUGAL

2

2. Крендели в шоколаде

Крендели в шоколаде обязательно понравятся вашим коллегам.Купите в продуктовом магазине палочки для кренделей и мини-крендели — вместе с шоколадом и посыпкой, и готово. Растопите шоколад за считанные секунды, окуните крендели в шоколад, затем посыпьте его, и вы получите восхитительно вкусное праздничное угощение.

http://anniescitykitchen.blogspot.ca/2012/12/chocolate-covered-pretzels.html Фото и рецепт Автор: Annie’s City Kitchen

3

3. Рождественские вегетарианские кебабы

На эту полезную и вкусную закуску нужно около 5 минут и 10 долларов.Все, что вам нужно, это пара зеленых перцев, греческий соус из йогурта, помидоры черри, брокколи и немного шампуров. Нарежьте овощи и сыр и чередуйте их вдоль палочки, как показано на фото. Праздничная закуска, которая понравится каждому.

https://www.lecremedelacrumb.com/christmas-veggie-kabobs/ Фото и рецепт: Le Creme De La Crumb

4

4. Рождественские тосты с козьим сыром

Эти маленькие закуски выглядят настолько изысканно и восхитительно, что каждый подумает, что на их приготовление ушли часы.К счастью, это займет всего несколько минут. Все, что вам нужно сделать, это купить пачку крекеров для тостов мельба (отлично подходят чесночные), кусок козьего сыра, вяленые помидоры и бальзамический сок. Выложите тосты на лист. Когда все тосты готовы, вы можете подавать их как есть или, если в вашем офисе есть тостер, вы можете бросить их на несколько минут, чтобы они нагрелись.

http://www.stuckonsweet.com/goat-cheese-and-sun-dried-tomato-crostini/ Фото и рецепт Автор: Stuck On Sweet

5

5.Поднос для овощей и индейки

Это предмет, который все будут копировать долгие годы. Почему? Потому что овощи необходимы на любом обеде или вечеринке, а этот очень праздничный и невероятно простой. Выложите овощи в лоток так, как вы видите на фотографии. Если вам случится найти праздничную миску, положите в нее соус — это добавит рождественских ноток этому фантастическому подносу с овощами из индейки.

https://eatingrichly.com/thanksgiving-turkey-veggie-tray/ Фото и рецепт Автор: Обильное питание

6

6.Поднос для новогодней елки с сыром и виноградом

Еще одна легкая закуска, которая понравится каждому. Кто не любит сыр и виноград? Просто купите различные сыры и пучок зеленого винограда и поместите их на доску в форме рождественской елки. Используйте стебель сельдерея в качестве основы дерева и украсьте его несколькими листочками для украшения. На создание этой вкусной и праздничной закуски уходит около 10 минут — от начала до конца. Нет ничего лучше!

http: // www.kraftcanada.com/recipes/christmas-tree-cheese-board-138152 Фотографии и рецепт Автор: Kraft Canada

7

7. Мини-рождественская пицца из лаваша

Это действительно легко — и одинаково вкусно — но, вероятно, сработает только в том случае, если в вашем офисе есть какой-нибудь тостер (или, возможно, микроволновая печь, если вы действительно в отчаянии). Если в вашем офисе есть тостер, его так легко сделать, и ваши сотрудники оценят праздничное и вкусное настроение, которое они привносят на вечеринку. Вы можете украсить их любыми овощами, которые вам нравятся — лучше всего подходят красный и зеленый.

https://www.pillsbury.com/recipes/crescent-pizza-stockings/c83b8470-4cec-46d7-bc57-6b9c3d09c6f8?src=sh%3fnicam4%3dsocialmedia&nichn4=pinterest&niseg4=capejt.ua&hl=ru и Рецепт: Pillsbury

.

8

8. Рождественские чашки начо

Эти праздничные маленькие чашки начо — простой и отличный способ внести свой вклад в вашу праздничную вечеринку. Просто добавьте гуакамоле, сыр и помидоры черри с кинзой.Они очень маленькие и очень вкусные. Если вы хотите немного приправить блюдо, вы также можете добавить небольшой кусочек перца халапеньо в каждую чашку.

http://mygluten-freekitchen.com/gluten-free-chip-guacamole-bites/ Фото и рецепт Автор: My Gluten Free Kitchen

9

9. Салат из клюквы и миндаля со шпинатом

Принесение салата на обед — отличный способ убедиться, что ваши друзья и семья получат немного зелени, чтобы выровнять все эти тяжелые блюда из макарон, которые обязательно появятся! Если у вас под рукой есть шпинат, нарезанный миндаль, сушеная клюква и семена кунжута, этот салат будет легко приготовить за считанные минуты.

https://www.cookingclassy.com/cranberry-almond-spinach-salad/ Фото и рецепт Автор: Cooking Classy

10

10. Мини-чизкейки с клюквой и белым шоколадом

Эти сладкие чашечки добра станут украшением бала для завтрака, когда придет время десерта! Самое приятное в этом то, что вы делаете одну смесь и просто разделяете ее на мини-банки. Сверху посыпьте засахаренными ягодами и веточкой розмарина, и вы получите заснеженное угощение, которым все смогут насладиться.

https://www.theendlessmeal.com/white-chocolate-mini-cheesecakes/ Фото и рецепт Автор: The Endless Meal

11

11. Клюквенный орех Holiday Cheese Log

Сырное полено — это хит, независимо от того, на какой обед вы идете, и теперь вы можете скоординировать его цвет, чтобы он соответствовал сезону рождественских праздников. С помощью сливочного сыра, сыра и грецких орехов вы можете подражать зимним краскам природы, используя сушеную клюкву и зеленый лук, чтобы добавить праздничных красок.

http://www.5minutesformom.com/122559/cranberry-walnut-holiday-cheese-log-recipe/ Фото и рецепт Автор: 5 минут для мамы

12

12. Брускетта с гранатом и клюквой

Брускетта часто является пикантным блюдом, которым можно насладиться перед большой трапезой. На этот раз, хотя назначение брускетты осталось прежним, теперь это сладкое и соленое блюдо! Благодаря естественной сладости граната и терпкому клюквенному послевкусию ваши гости не будут знать, едят ли они закуску или десерт, но независимо от того, что они думают, им это понравится!

http: // www.tablerpartyoftwo.com/pomegranate-and-cranberry-bruschetta/ Фото и рецепт: Tabler Party Of Two

13

13. Вертушки Cranberry Feta

Вертушки — фаворит публики в любой день недели. Они несладкие, сытные и часто содержат некоторые из наших любимых блюд, таких как сыр и мясо! В это Рождество создайте восхитительные вертушки, похожие на праздничный сезон. Как и другие рецепты, сушеная клюква приходит на помощь, чтобы сделать эти вертушки, рождественские колеса!

https: // noshingwiththenolands.com / cranberry-turkey-pinwheels /? utm_content = bufferfd5df & utm_medium = social & utm_source = pinterest.com & utm_campaign = buffer Фотографии и рецепт Автор: Noshing With The Nolands

14

14. Сливочный сыр и пармезан со спаржей

Получите гарнир и круассан в одном флаконе! Этот гарнир не только оригинально выглядит, но и имеет потрясающий вкус! Зеленый и белый идеально подходят для Рождества. Все, что вам понадобится, это тесто, спаржа, сливочный сыр, сыр пармезан и яйцо.Это так просто, но абсолютно изысканно.

https://lilluna.com/cream-cheese-and-parmesan-asparagus/ Фото и рецепт Автор: Lil ’Luna

15

15. Веганские блины со вкусом красного перца

Эти маленькие кростини — идеальная альтернатива для тех, кто придерживается веганской диеты, но все же хочет, чтобы их включили в праздничные гуляния. С ярким вкусом красного перца вы напеваете рождественские гимны, раскладывая их на своем любимом праздничном подносе.

https://www.lazycatkitchen.com/vegan-blinis-red-pepper-relish/ Фото и рецепт Автор: Lazy Cat Kitchen

16

16. Простые и легкие шоколадные крендели с рождественскими елочными пирожными

Обеды — это весело, но, учитывая ограниченное время в будние дни, вам нужно что-то легкое. Этот рецепт прост, и вы сразу же получите вкусный десерт. Вам понадобятся купленные в магазине пирожные на два укуса и всего несколько других ингредиентов. Следуйте нашему руководству и рецепту, и вы убедитесь, насколько это просто!

http: // www.forkly.com/recipes/simple-easy-chocolate-pretzel-christmas-tree-brownies/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

17

17. Десертные топперы «Белая елка»

По сути, это та же идея, что и зеленые деревья, но мы делимся ею, чтобы показать вам, что еще можно сделать с этими невероятно простыми шоколадными деревьями. Замените зеленые шоколадные вафли белыми и добавьте засахаренные серебряные шарики для элегантного украшения. С помощью этих белых ботинок на елку можно превратить обычный торт в рождественский.Вы также можете подумать о добавлении их в кексы или любой другой десерт, дайте волю своему творчеству!

http://www.forkly.com/recipes/white-christmas-tree-dessert-toppers/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

18

18. Сырный рождественский крекер Snack

Взбейте тарелку крекеров и сыра и добавьте творчества в рождественский обед. Эта идея настолько проста, что вам понадобится всего 3 ингредиента, купленных в магазине. Если у вас нет набора форм для рождественского печенья, мы включили ссылку, чтобы вы могли получить свою собственную.Здесь вы будете использовать формочки для печенья для сыра, но вы будете использовать их в течение всего сезона, будь то выпечка печенья или нарезание другой мягкой пищи забавной формы для всей семьи.

Формочки для рождественского печенья ? Купить: https://amzn.to/2NXU0EQ

https://www.eatsamazing.co.uk/family-friendly-recipes/party-food-ideas-recipes/ham-cheese-christmas-cracker-snack ФОТО 1 ОТ: AMAZON
ФОТО 2 И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЕСТЬ УДИВИТЕЛЬНО

19

19.Клубничный Дед Мороз

Эта идея настолько проста, что не требует рецепта. Поделитесь полезным лакомством и украсьте его праздничным вкусом. Эти клубничные Деды Морозы так легко собрать, и каждый получит от них удовольствие. Все, что вам понадобится, это клубника, взбитые сливки и пара черных семян кунжута для глаз.

20

20. Уютный горячий шоколад с мятой и перечной

Каждому обеду нужен веселый напиток. Сохраните праздничную тему и добавьте мультиварку, до краев наполненную восхитительным горячим какао с мятой.Этот рецепт требует всего нескольких ингредиентов, и тогда вы позволите мультиварке сделать всю работу. Принесите свою мультиварку к обеду вместе с забавными чашками для вечеринок и некоторыми восхитительными начинками, такими как взбитые сливки и измельченные леденцы.

http://littlespicejar.com/cozy-peppermint-hot-chocolate-slow-cooker/ ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МАЛЕНЬКАЯ БАНКА ДЛЯ СПЕЦИЙ

21

21. Рудольф Брауни из оленей с красным носом

Если вы планируете приготовить партию пирожных на обед, почему бы не добавить несколько дополнительных шагов, чтобы создать праздничные пирожные на Рождество.Эти пирожные с оленями так легко сделать, и они выглядят очаровательно. Те, с кем вы ими поделитесь, безусловно, оценят их по достоинству, и, что самое приятное, они не потребовали много работы.

https://kitchenfunwithmy3sons.com/rudolph-red-nose-reindeer-brownies/ ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КУХНЯ ВЕСЕЛАЯ С МОИМИ 3 СЫНЯМИ

22

22. Рождественские огни Шоколадная кора

Шоколадная кора — одно из самых простых лакомств, которое можно приготовить большими партиями, поэтому оно отлично подходит для завтрака.Вы также можете настроить его под любую тему! К Рождеству мы создали забавную рождественскую легкую шоколадную кору, которую вы будете создавать и есть с удовольствием! Чтобы приготовить это восхитительное лакомство, вам понадобится всего 4 ингредиента и микроволновая печь.

http://www.forkly.com/recipes/christmas-lights-chocolate-bark/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

23

23. Рождественские елки с рисом Криспи-конус

Лакомства с рисом Криспи нравятся как детям, так и взрослым.Так же, как шоколадная кора, вы можете проявить творческий подход и сделать их подходящими для любой темы. Для рождественского обеда попробуйте эти рождественские елки из конусов рисового криспи. Вместо зефира шоколад свяжет рисовые криспи вместе, а конус из пергаментной бумаги примет форму.

http://laurencariscooks.com/rice-krispie-cone-christmas-trees/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: LAUREN CARIS COOKS

24

24. Шарики Oreo с оленями

Эти шарики орео похожи на шоколадный трюфель, но требуют минимальных усилий.Эти оленьи шарики наполнены измельченными орео и сливочным сыром. Затем их обмакивают в шоколад и украшают глазками, кренделями и конфетами Sixlets.

https://lmld.org/reindeer-oreo-cookie-balls/ ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: КАК МАТЬ, КАК ДОЧЬ

25

25. Рождественские венки из кукурузных хлопьев

Как и рисовые криспи, кукурузные хлопья могут быть отличным ингредиентом для угощений. Вы сложите кукурузные хлопья с топленым зефиром и маслом, чтобы получился венок.Яркий цвет придает зеленый пищевой краситель, а завершающие штрихи — леденцы с красной корицей! Это настолько просто, что вы можете позволить своим детям помочь вам их приготовить.

https://prettyprovidence.com/christmas-cornflake-wreaths/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: PRETTY PROVIDENCE

26

26. Елки из слоеного теста с легким сыром

Эти елочки из сырного слоеного теста идеально подойдут для рождественского обеда. Их так легко приготовить, и для них требуется всего 3 простых ингредиента.Подавайте блюдо из неотразимых слоеных кондитерских изделий, чтобы получить незабываемое удовольствие.

https://www.eatsamazing.co.uk/family-friendly-recipes/party-food-ideas-recipes/cheesy-puff-pastry-christmas-trees ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЕСТЬ УДИВИТЕЛЬНЫЙ

27

27. Гринч Попкорн

Каждый год на Рождество я должен смотреть Гринча, который украл Рождество. Так почему бы не поставить фильм и не приготовить свой собственный попкорн. Красный и зеленый цвет идеально подходят для рождественского обеда, и все сразу же его проглотят.

https://www.twosisterscrafting.com/grinch-popcorn/ ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДВЕ СЕСТРЫ, КРАФТИНГ

28

28. Пьяные рождественские вишневые бомбы

Измените обстановку и принесите рождественскую выпивку к следующему обеду! Просто убедитесь, что этим угощением балуются люди в возрасте. Пьяная вишня сделана из красной вишни мараскино, пропитанной ванильной водкой. Они будут впитываться до 24 часов, но не забудьте сохранить водку, чтобы позже смешать ее с вашим любимым коктейлем.Чтобы добавить рождественский оттенок, окуните вишни в растопленную леденцовую глазурь и украсьте праздничной посыпкой.

https://www.tablespoon.com/recipes/boozy-christmas-cherry-bombs/a1b1b3d7-e3a3-4a95-b489-014bc32be6ec?utm_medium=social&utm_source=pinterest&utm_campaign=christmas&hl=ru

29

29. Рождественское печенье с кусочками белого шоколада

Печенье всегда доставляет удовольствие публике, поэтому приготовьте партию и принесите ее на обед.Это печенье с шоколадной крошкой получило несколько улучшений, чтобы сделать их идеально праздничными для вечеринки. Во-первых, вы обменяете чипсы из молочного шоколада на белый шоколад. Затем добавьте несколько капель красного и зеленого пищевого красителя.

https://www.plainchicken.com/2017/11/christmas-white-chocolate-chip-cookies.html ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ОБЫЧНАЯ КУРИЦА

30

30. Пряничный сырный соус

Вы подумываете о том, чтобы добавить к своему рождественскому обеду блюдо, но хотите добавить блюдо с праздничными чертами? Не смотрите дальше и принесите этот соус из имбирного чизкейка.Вы смените пикантные вкусы на сладкие с оттенком традиционных рождественских ароматов. Помимо сливочного сыра, этот соус содержит ароматы имбиря, корицы и мускатного ореха. Подавать с крекерами или вашим любимым вафельным печеньем.

https://foodfolksandfun.net/gingerbread-cheesecake-dip/ ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: ЕДА НАРОДЫ И ВЕСЕЛЬЕ

31

31. Хлебные палочки со шпинатом на елку

Творческий подход к еде по-прежнему может быть легким, и этот рецепт доказывает, как это сделать.Превратите купленную в магазине тонкую корочку для пиццы в восхитительную закуску из хлебных палочек. Хлебные палочки заправлены вкусным соусом из шпината. Следуйте рецепту и инструкциям, и вы быстро сделаете эту съедобную елку.

https://www.itsalwaysautumn.com/christmas-tree-spinach-dip-breadsticks.html ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ВСЕГДА ОСЕНЬ

32

32. Оленей чау

Чау для щенков, или в данном случае оленина, является популярной закуской.Это сладкое и очень захватывающее блюдо, которое станет отличным дополнением к обеду. Эта оленина состоит из праздничных M&M, чашек с арахисовым маслом, крендельков и домашних мутных собачек. Красный и зеленый M&M добавили этой закуске идеальных праздничных красок.

https://www.dinneratthezoo.com/reindeer-chow/ ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: УЖИН В ЗООПАРКЕ

33

33. Конфеты Baileys без выпечки

Если вы не любили сладкую вишню, вам, вероятно, понравятся эти леденцы Baileys без выпечки.Их так легко приготовить, и для них требуется всего 4 ингредиента. Эти конфеты шоколадные, сливочные и, безусловно, обладают богатым вкусом. По завершении их можно украсить праздничной красной и зеленой посыпкой.

https://www.brit.co/baileys-bonbons/amp/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: BRIT + CO

34

34. Конфетная помадка

Еще одним любимцем публики, особенно в праздничные дни, должна быть выдумка. Этот рецепт помадки прост, но остается потрясающим и полным аромата.Вам понадобится всего 3 ингредиента: чипсы из белого шоколада, сгущенное молоко и измельченный порошок леденца. На их приготовление уходит всего несколько минут, а затем нужно будет застыть в холодильнике на ночь.

https://www.kleinworthco.com/candy-cane-fudge ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: KLEINWORTH & CO

35

35. Трехслойное винтажное рождественское желе

Это трехслойное винтажное рождественское желе подарит вам ощущение прошлого, и вы будете рады, что принесли его на свой рождественский ужин.Нижний слой составляет лаймовое желе, а средний состоит из лимонного желе и пушистого зефира. Верхний слой — классическая вишня, но вместе они создают незабываемый укус.

https://houseofnasheats.com/triple-layer-christmas-jell-o/ ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДОМ НАШ ЕДАЕТ

36

36. Печенье из леденцов

Это печенье не только принимает форму и цвет традиционной леденцы, но и приправлено перечной мятой. Их легко приготовить, и они станут отличным дополнением к вашему праздничному обеду.Для приготовления этого печенья вам понадобится всего несколько ингредиентов. Следуйте рецепту и инструкциям, чтобы взбить это печенье из леденцов в форме тростника.

https://www.simplyrecipes.com/recipes/candy_cane_cookies/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРОСТО РЕЦЕПТЫ

37

37. Праздничное блюдо с фруктами

Potlucks часто процветают из-за сахарных угощений, так почему бы вместо этого не разделить вкусное блюдо с фруктами! Этот пример может быть небольшим, но он показывает, как можно сделать простое блюдо с фруктами праздничным, творчески расставив блюда.Вы можете создать слои елки с любыми фруктами, которые вам нравятся. Как только ваши коллеги увидят ваше блюдо с фруктами, они сразу же его съедят.

38

38. Шашлык для салата Капрезе

Сама по себе эта идея может быть не совсем рождественской, однако цвета идеально подходят для праздника! Поделитесь тарелкой этих кебабов, и ваши коллеги будут от них без ума. Эти шашлычки используют ингредиенты салата Капрезе и превращают их в удобные закуски, которыми вы можете поделиться.Для изготовления шпажек прослоите помидоры черри с базиликом и шарики моцареллы. Для украшения сбрызните пикантной бальзамической глазурью.

https://www.personallyandrea.com/2015/09/caprese-salad-skewers-with-balsamic.html ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЛИЧНО АНДРЕА

39

39. Домовые в шапке Санта-Клауса

Кто не любит сладкое пирожное? Поделитесь тарелкой этих пирожных в шляпе Санты на обеде в офисе, и вы увидите, как они исчезнут за считанные минуты! Это простой рецепт брауни, для которого требуется минимум ингредиентов.Для создания шапки Санты используйте клубнику и взбитые сливки!

https://ohsweetbasil.com/santa-hat-brownies-recipe/ ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: OH SWEET BASIL

40

40. Мармеладные конфеты с нугой

Это 4-х ингредиентное лакомство потрясающего цвета и восхитительного вкуса. Все, что вам понадобится для создания этой мармеладной нуги, — это сливочное масло, чипсы из белого шоколада, мини-зефир, а также красные и зеленые мармеладки. На приготовление этого угощения у вас уйдет всего 15 минут, и его можно хранить в холодильнике, пока вы не будете готовы поделиться им на работе!

https: // www.aprettylifeinthesuburbs.com/easy-christmas-gumdrop-nougat-candy/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДОВОЛЬНАЯ ЖИЗНЬ

41

41. Пряничные батончики с крем-сырной глазурью

Вам нравятся вкусные пирожные? Тогда вам понравятся эти пряники! Они мягкие, жевательные и отлично приправлены по вкусу, как имбирный пряник! Выпекать батончики в духовке, а затем взбить сливочный сыр вместе. Украсьте батончики глазурью и праздничной посыпкой на ваш выбор.

https: // www.cookclassy.com/gingerbread-bars-cream-cheese-frosting/ ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: КЛАСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

42

42. Печенье JELL-O Santa Hat Cookies

Эти печенья JELL-O в шляпе Санта-Клауса будут восхитительно смотреться на блюде, и ваши коллеги будут от них без ума. Это печенье действительно тает во рту! Для их приготовления вам понадобятся яичные белки, клубничное желе, белый шоколад, мини-зефир и еще несколько ингредиентов.

http://www.kraftcanada.com/recipes/jell-o-santa-hat-cookies-185551?crlt.pid = camp.xLow4JRCAA5J ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: KRAFT CANADA

43

43. Яйца с пряностями и праздничным привкусом

Яйца с пряностями — одни из самых популярных блюд на обед! Попробуйте этот рецепт для создания праздничного блюда! Это обычный рецепт вареных яиц, но что делает их уникальными, так это их цвет. Используйте красный и зеленый пищевые красители, чтобы превратить эту закуску в идеальный вариант для праздников.

https://www.soberjulie.com/2016/11/classic-devilled-eggs-recipe-holiday-twist/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: SOBER JULIE

44

44.Рождественское красное бархатное сахарное печенье

Печенье «Красный бархат» идеально подходит на Рождество! Это печенье ярко-красного цвета и невероятно вкусное! На их создание от начала до конца вам понадобится всего 20 минут. Когда они остынут, украсьте глазурью из домашнего сливочного сыра и украсьте праздничной красной, зеленой и белой посыпкой!

http://yummiestfood.com/christmas-red-velvet-sugar-cookies-recipe/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: Вкусная еда

45

45. Любимое печенье Санты

Еще один отличный вариант печенья — это красное, белое и зеленое печенье! Если Санта любит их, то и ваши коллеги тоже! Для их приготовления вам понадобится всего несколько ингредиентов, и они, скорее всего, уже будут у вас под рукой! Чтобы превратить это печенье в праздничные цвета, смешайте праздничные цветные посыпки и красные и зеленые M&M.

https://www.thediaryofarealhousewife.com/santas-favorite-cookie-recipe/ ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: ДНЕВНИК НАСТОЯЩЕЙ ХОЗЯЙКИ

46

46. Палочка для печенья Holly Jolly

Вы презираете выпечку? Без проблем! Попробуйте сделать эти палочки из остролистного печенья! Этот рецепт настолько прост, потому что для него требуются все готовые ингредиенты, купленные в магазине. Для приготовления печенья окуните палочки для печенья Pirouette French Vanilla в топленый белый шоколад. Затем украсьте рождественской посыпкой по вашему выбору!

https: // thecraftingchicks.com / holly-jolly-cookie-sticks / ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: МАСТЕРСКИЕ ПЕРЧАТКИ

47

47. Салат из клюквенного пуха

Устали от зеленых листовых салатов? Попробуйте сладкий салат для разнообразия! Этот салат из клюквенного пуха — винтажный рецепт, но он остается захватывающим как по вкусу, так и по текстуре. Этот салат состоит из клюквы, измельченного ананаса, мини-зефира и взбитых сливок.

http://www.swankyrecipes.com/cranberry-fluff-salad.html ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: SWANKY RECIPES

48

48.Рождественский салат

Еще одна прекрасная альтернатива зеленому листу — рождественский салат. Он пикантный, сливочный и такой восхитительный! В этом простом рецепте соцветия брокколи и цветной капусты сочетаются с красным луком и помидорами черри. Смешайте эти ингредиенты в простой сливочной заправке, которая наверняка понравится вашим коллегам!

https://www.simplystacie.net/2018/10/christmas-salad/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРОСТО STACIE

49

49. Укусы сырных шариков

Сырные шарики отлично подходят для вечеринок, особенно для обеда! Вместо того, чтобы делать один сырный шарик, вам нужно приготовить эти сырные шарики! Их тоже так легко сделать! Чтобы сделать их праздничными, покройте их чередующимися красными, белыми и зелеными ингредиентами.Отличными примерами таких начинок являются грецкие орехи, сушеная клюква, жареный лук, чеснок, измельченный бекон и семена подсолнечника.

https://www.foodnetwork.ca/entertain/blog/these-cheese-ball-bites-are-the-ultimate-make-ahead-appetizer/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FOOD NETWORK

50

50. Шашлык Песто Тортеллини

Песто тортеллини можно подавать как охлажденным, так и при комнатной температуре. Если в вашем офисе нет холодильника, достаточно большого для хранения закусок, вам нужно приготовить этот рецепт! Учитывая, что они могут оставаться при комнатной температуре, они не станут прогорклыми (уф)! Чтобы сделать эти шашлычки, вы будете использовать тортеллини, соус песто, вяленые помидоры и небольшие деревянные шампуры.Это так просто, ты должен попробовать!

http://foodyschmoodyblog.com/easy-pesto-tortellini-skewers/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FOODY SCHMOODY

51

51. Легкие трюфели с мятой и трюфелями

Поделитесь с коллегами тарелкой декадентских трюфелей в этот праздничный сезон. Они выглядят изысканно, но на самом деле их довольно легко создать. Чтобы сделать этот рецепт еще проще, начните с испекания вашей любимой смеси для шоколадного брауни в коробках. Когда пирожные остынут, используйте вилку, чтобы создать крошки.Затем сформируйте крошки в шарики размером с укус и заморозьте. Поместите их в морозильную камеру, чтобы они сохранили форму. Наконец, обмакните их в растопленный шоколад и украсьте измельченными леденцами и струей белого шоколада!

https://www.happinessishomemade.net/easy-peppermint-brownie-truffles/ ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: СЧАСТЬЕ — ДОМАШНЕЕ

52

52. 5-минутная праздничная клюквенная сальса

Эта клюквенная сальса не похожа ни на одну закуску, которую вы пробовали раньше! Пряный перец халапеньо уравновешивает вкус терпкой клюквы и вместе создает одно вкусное угощение! Помимо свежей клюквы и перца халапеньо вам понадобится красный лук, свежая кинза и несколько приправ.Положите сальсу на мягкий кирпич сливочного сыра и подавайте с крекерами или чипсами на ваш выбор!

https://www.smalltownwoman.com/five-minute-festive-cranberry-jalapeno-salsa/ ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЖЕНЩИНА ИЗ МАЛЕНЬКОГО ГОРОДА

53

53. Клюквенные батончики

Клюквенных батончиков «Блаженство» — фавориты всех наркоманов Starbucks! Если раньше они не были одним из ваших любимых праздничных угощений, они будут сейчас! Это простой рецепт классического праздничного угощения Starbucks.Ваши коллеги будут удивлены, узнав, что вы сами сделали их!

https://belleofthekitchen.com/2015/12/11/cranberry-bliss-bars-starbucks-copycat-recipe/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КОЛОКОЛЬЧИК КУХНИ

54

54. Батончики для чизкейков с белым шоколадом и перечной мятой

Эти батончики с чизкейком очень вкусные, и их очень легко приготовить! Они пропитаны прекрасным ароматом мяты и декадентского белого шоколада. Чтобы создать эти батончики, начните с восхитительной корочки. Затем смешайте начинку для чизкейка и сверху выложите квадраты для выпечки из белого шоколада и измельченные леденцы.В качестве бонуса этот рецепт также не содержит глютена!

https://www.thebewitchinkitchen.com/peppermint-white-chocolate-cheesecake-bars/?pp=0&epik=v%3D1%26u%3DTWCHbV-zcFX7xRLqQwYJLuVxAlGpZk8t%26n%3DOSvt87L RECEQIN%6n%3DfTES4DINDIN%6N%3DfTES4DINXIN КУХНЯ

55

55. Рождественский соус из леденцов

Chip dip — фаворит публики, поэтому неудивительно, что десертное блюдо тоже будет популярным! Этот соус из леденцов идеально подходит для праздников, и вашим коллегам он понравится! Список ингредиентов короткий, все, что вам понадобится, это пух зефира, сливочный сыр, экстракт мяты перечной, измельченные леденцы и красный пищевой краситель.Подавайте соус с любимым вафельным печеньем!

https://www.recipessimple.com/candy-cane-christmas-dip/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: РЕЦЕПТЫ ПРОСТО

56

56. Вишнево-миндальный крем-сыр Crescent Danish Tree

Поделитесь с коллегами теплым слоеным блюдом по-датски. Это праздничное дерево нарядное и съедобное! Начните с купленного в магазине теста для серповидных рулетов. Вместо того, чтобы раскатывать тесто, вы разрежете тесто на 11 кругов. Сформируйте форму елки и сверху положите вкусный сливочный сыр.Запекайте их в духовке, а затем украсьте вишнями и вкусной моросящей глазурью!

https://www.pillsbury.com/recipes/cherry-almond-cream-cheese-crescent-danish-tree/b3c8a7f8-c34d-4b85-8953-325fe5220c9e?utm_medium=social&utm_source=pinterest&utm_CFRLB_CR1_CM_CR_CM_CR_C_R_C_R_C_D_C_R_C_R_C_DR_C_R_C_DR_C_DR_CR_D_CR_C_DR_C_D_CR_DR_C_DR_CR_D_CR_C_D_C_D_C_DR_CR_D_C_DR_C_R_D_C_DR_D_C_D_DB = camp.nsEarkFRxEfz ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: PILLSBURY

57

57. Елочные угощения

Создайте потрясающую выпечку на новогоднюю елку, чтобы принести обед в офис! Вам понадобится всего 6 ингредиентов.К ним относятся купленное в магазине слоеное тесто, орехи пекан, коричневый сахар, масло, корица и сахарная пудра для украшения! Они собираются в спешке, и всем они понравятся.

https://www.jusrol.co.uk/pastry-recipes/christmas-tree-treats ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: JUS-ROL

58

58. Песочное печенье Funfetti

Кусочки песочного печенья Funfetti — это восхитительная небольшая закуска, которая идеально подойдет для обеда в офисе! Этот рецепт песочного печенья короткий и простой, и вы быстро приготовите это угощение! Сначала вам нужно смешать ингредиенты, чтобы получилось тесто.Не забудьте добавить праздничную посыпку! Выложите тесто в квадратную форму и охладите в холодильнике. Наконец, нарежьте тесто на маленькие квадраты и запекайте их в духовке.

https://www.cookingclassy.com/funfetti-shortbread-bites/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КЛАССИЧЕСКАЯ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

59

59. Белый шоколад Ting-A-Lings

Этот рецепт без выпечки легко сочетается с прекрасным вкусом. Для создания этих кластеров белого шоколада вам понадобится лапша чау-мейн, соленый арахис, белый шоколад и праздничная посыпка.Все, что вам нужно сделать, это растопить шоколад, полить лапшой чау-мейн и арахисом и сложить кластеры на противне с пергаментной бумагой. Украсить кластер посыпкой и поставить в холодильник для застывания.

https://www.lemontreedwelling.com/white-chocolate-ting-a-lings/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЖИЛЬЕ ЛИМОННОГО ДЕРЕВА

60

60. Легкие рождественские пирожки с мятой и перечной

Эти сладкие котлеты из перечной мяты невероятно легко приготовить и не требуют выпечки.Этот рецепт требует 6 простых ингредиентов, которые, скорее всего, будут у вас под рукой. Используйте пищевые красители, чтобы создать разные цвета, и добавьте в пирожки экстракт мяты перечной, чтобы придать праздничный вкус восхитительному вкусу!

https://www.momontimeout.com/easy-christmas-peppermint-patties/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МАМА НА TIMEOUT

Хотите, чтобы сезонные и праздничные материалы доставлялись прямо в ваш почтовый ящик? Зарегистрируйтесь сейчас и получите бесплатные эксклюзивные рецепты, уникальные идеи для вечеринок и многое другое!

5 вкусных, успокаивающих, веганских рецептов для праздничного стола

В этом году праздники могут выглядеть немного иначе, но есть много способов сохранить живые и здоровые традиции сострадания.

Если вы примете индейку для члена семьи, который не может путешествовать, или отдадите еду соседу, который празднует в одиночку, вы обязательно принесете столь необходимую доброту и радость.

Так что погрузитесь в эти аппетитные рецепты без мяса и не забудьте поделиться ими в социальных сетях — вы просто можете вдохновить кого-то на самый первый праздник без индейки!

Сковорода из цельной жареной цветной капусты

Идея всей этой сковороды с жареной цветной капустой состоит в том, чтобы она заменила индейку за столом… отсюда и пинетки с цветками цветной капусты.Смешно, но на самом деле нет неприглядных костей животных, которые нужно прикрывать. Это вегетарианское жаркое очень вкусное и пикантное. На самом деле, соус, который намазывают цветной капустой, станет вашим новым любимым рецептом веганского соуса.

Вырезка тыквы и мускатного ореха в корочке с травами и специями

Это красивое блюдо накормит и желудок, и глаза ваших гостей. Имея возможность приготовить большую часть блюда накануне, это определенно сократит ваше время на готовку в день (дает вам больше времени, чтобы расслабиться и провести время с близкими), но все равно поразит даже самого придирчивого едока. в твоей жизни.

Фарш из диких грибов

Эта веганская начинка порадует гостей праздника своим вкусом и подачей. Как и традиционная начинка, эта начинка из лесных грибов нежная и влажная, но немного хрустящая. Испеките его на традиционной сковороде или превратите в праздничный венок для начинки, который станет уникальным украшением праздника!

Картофельное пюре Wicked Easy

Картофельное пюре, безусловно, является основным продуктом на многих праздничных столах, и этот веганский вариант вас не разочарует.Эти вкусные котлеты станут хитом на каждом групповом обеде… или сделайте себе большую миску и съешьте все это (мы не скажем!).

Печенье с тыквенными специями и глазурью из веганского сливочного сыра

Эти печенья наверняка станут идеальным осенним угощением, чтобы закончить трапезу из сострадания! Пряная тыква в печенье — идеальный баланс для кремовой терпкой веганской глазури из сливочного сыра.