Филе с ананасом и сыром в духовке рецепт с фото: Куриное филе с ананасами в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Куриное филе с ананасами и сыром в духовке

Несмотря на то, что ананас – очень сладкий фрукт, он отлично сочетается не только со сладкими, но и с солеными блюдами, придавая им пикантность и особый шарм.

Куриное филе с ананасами и сыром в духовке – это сочетание старо как мир, но мы все равно не перестаем его любить. Согласитесь, что дуэт курицы и ананаса – это просто нечто!

Кроме того, такое блюдо очень легко приготовить, а гости будут сыты и довольны. Чего еще можно желать?. Куриное филе с ананасами и сыром приготовленное в духовке, отличается великолепным вкусом и непревзойденным ароматом, благодаря чему является прекрасным выбором для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • 2 куриных филе
  • 2-3 куриных яйца
  • Мука для обвалки
  • Ананасы кружочками (12 шт.)
  • 200 г твердого сыра
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, чёрный перец и травы по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Куриное филе тщательно промываем.
  2. Разрезаем вдоль на несколько частей и слегка отбиваем молотком для битков.
  3. Присаливаем по вкусу и добавляем чёрный перец по вкусу. Оставляем на 15-30 минут, чтоб мясо просолилось.
  4. Обваливаем куриное филе в муке.
  5. Взбиваем яйца вилочкой, обваливаем биток в яйце.
  6. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Кладем битки на сковороду и жарим до золотистого цвета.
  7. Обжариваем до готовности.
  8. Наши битки готовы. Теперь приступаем к основной части.
  9. На противень выкладываем наши битки, сверху кладём ананасы.
  10. Трём твёрдый сыр на мелкую терку.
  11. Присыпаем сыром куриное филе с ананасами.
  12. Отправляем в духовку при 180 С на 15 минут (смотрите по мере растапливания сыра – время может колебаться). Куриное филе с ананасами и сыром в духовке готово! Подаём к столу!
Приятного аппетита!

Курица с ананасами и сыром, запеченная в духовке (фото). Филе куриное, запеченное с ананасами Рецепт курицы с ананасами и сыром

Ароматная и нежная курица с ананасами и сыром, запеченная в духовке, предварительно замаринованная – ничего вкуснее не ели не вы, не ваши родные и гости. Есть много рецептов приготовления курицы с ананасами, но наш рецепт самый лучший.! Приготовить этот шедевр домашней кулинарии очень просто, в чем вы легко убедитесь, готовя по нашему пошаговому рецепту с фото. Таким способом вы можете готовить любые части курицы: ножки, бедрышки или куриное филе. В любом случае – результат превзойдет все ваши ожидания! Мы поможем и покажем вам все хитрости и секреты приготовления вкусной домашней еды! Пальцы лизать!

Пищевая ценность:

  • Размер порции: 100 г
  • Белки: 19,4 г
  • Жиры: 10,4 г
  • Углеводы: 4,3 г
  • Калории: 188,4 ккал

Ингредиенты:

  • 1. Куриное мясо (бёдрышки, окорочка, филе) — 1 кг
  • 2. Консервированные ананасы —
    400 г
  • 3. Сыр «Российский» (или любой твёрдый) — 300 г
  • 4. Приправа «Куркума» — 1 ч.л.
  • 5. Майонез «Провансаль» — 150–200 г
  • 6. Приправа для курицы — 1 ч.л.
  • 7. Чеснок — 1-3 зубчика
  • 8. Соль — 1 ч.л.
  • 9. Перец черный молотый — 1/2 ч.л.

Приготовление:

  • 1. Берем 150 — 200 г майонеза. Добавляем 1 чайную ложку приправы для куриных окорочков, …
  • 2. … 1 чайную ложку куркумы, …
  • 3. … 1/2 чайной ложки черного перца, …
  • 4. … и 1 чайную ложку соли.
  • 5. Выдавливаем или мелко нарезаем 1 — 3 (по вашему вкусу) зубчика чеснока. Мы любим яркий, насыщенный вкус, поэтому берём 3 зубчика.
  • 6. Хорошенько перемешиваем.
  • 7. В данном варианте приготовления мы делаем куриные бедрышки, но таким способом можно готовить куриное филе или голень. Мы удалили кость и оставили только мясо, но это не принципиально, поэтому удалять или не удалять кость из голени – это на ваше усмотрение. Нам так больше нравится, так как мясо лучше промариновывается и напитывается ароматами специй и ананасов, и есть потом без кости, гораздо удобнее. Берём бедрышки и со всех сторон хорошенько их смазываем полученной смесью майонеза и специй.
  • 8. Складываем в коробку и оставляем на одни – двое суток, в холодильнике — мариноваться. Можно и только на ночь, это зависит от доступного вам времени, но чем дольше бедрышки будут в маринаде, тем нежнее и ароматнее они получатся.
  • 10. Когда курица промариновалась, достаем её из холодильника, включаем духовку и разогреваем её до 180°С. Берём 300 г твёрдого сыра и натирем его на свекольной тёрке.
  • 10. Куриные бёдрышки выкладываем в противень.
  • 11. Раскладываем кольца ананасов.
  • 12. Сверху, не жалея, посыпаем тёртым сыром.
  • 13. Остатки соуса разбавляем водой и заливаем в противень, чтобы мясо было поерыто почти полностью. Ставим в духовку (мы уже разогрели её до 180°С) на 40 – 45 минут.
  • 14. Курица с ананасами и сыром, запеченная в духовке получается нежная, ароматная и под хрустящей сырной корочкой.

    Пальцы лизать!


Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)

Содержание

Это изысканное, пикантное блюдо украсит любой стол, будь то накрытый по торжественному случаю или для простого семейного ужина. Благодаря экзотическому компоненту, куриное мясо приобретает оригинальный, немного сладкий и яркий вкус.

Как приготовить курицу с ананасами в духовке

Блюдо может готовится по-разному – из филе, отдельных частей тушки или целой курицы. Ананас, как правило, используют консервированный, однако в классической рецептуре рекомендуется брать с этой целью спелый свежий плод. Чтобы приготовить курицу с ананасами в духовке, мясо лучше предварительно замариновать на пару часов в сливках, горчице, сметане, соевом соусе или майонезе – это придаст продукту сочности и дополнительной нежности.

Курица с ананасами в духовке — рецепт

Сочетание сладкой экзотической ягоды (ананас ошибочно называют фруктом) и куриной мякоти имеет восточное происхождение, но получило распространение в европейской кухне. Сочные плоды увлажняют суховатую курицу, а благодаря добавлению карри, имбиря, паприки и других приправ, блюдо приобретает яркий вкус. Выбрать из всего многообразия один рецепт курицы с ананасами в духовке невозможно, поскольку каждый из них имеет изюминку. Ниже предложены самые удачные варианты приготовления блюда.

Куриное филе с ананасами в духовке

  • Время приготовления: 50 минут.
  • Количество порций: на 3-4 персоны.
  • Калорийность блюда: 138 кКал/100 г.
  • Предназначение: ужин/банкет.
  • Кухня: европейская.

Универсальным и не очень сложным в приготовлении блюдом является куриное филе с ананасами в духовке. Оно с восторгом будет встречено вашей семьей или зашедшими в гости друзьями. Подавать такое угощение можно не только с пылу, с жару, но и остывшим – вкусовые качества от этого не пострадают. Куриное мясо вместе с экзотической ягодой гарантируют блюду удивительную сочность, оригинальный вкус и необыкновенный аромат.

Ингредиенты:

  • лук – ½ шт.;
  • сыр твердый – 60 г;
  • филе курицы – 0,5 кг;
  • соль, специи;
  • чесночный зубок;
  • консервированные ананасные колечки – 1 б.;
  • майонез – 2 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Ножом легонько отбейте филе, приправьте продукт специями.
  2. Промаслите форму для запекания, выложите в него подготовленное свежее мясо, смажьте курятину майонезом.
  3. Заранее измельченные лук и чеснок следует выложить поверх основного компонента блюда.
  4. Накройте продукты ананасными колечками и присыпьте сырной стружкой.
  5. Выпекайте курочку примерно 35 минут при 190 градусах.

Курица с ананасом под сыром

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Калорийность блюда: 156 кКал/100 г.
  • Предназначение: банкет/ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Запеченная ароматная курица с ананасом под сыром не требует наличия большого количества дорогостоящих продуктов, однако сам процесс готовки занимает порядка двух часов. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью, любыми овощами, а подавать с разными гарнирами. Угощение покорит собравшихся на ужин гостей своей легкостью, оригинальностью, красивой подачей и незабываемым нежным вкусом. Как готовится курица под ананасом и сыром в духовке?

Ингредиенты:

  • масло оливковое – 2 ст. л.;
  • смесь перцев, другие специи;
  • куриная тушка;
  • ананас свежий;
  • лимон;
  • чесночная долька;
  • сыр твердый – 80 г;
  • корень имбиря измельченный – 40 г.

Способ приготовления:

  1. Обмойте тушку курицы, промокните бумажным полотенцем изнутри и саму кожицу.
  2. Очистите ананас, срезав верхушку, после разделив плод на 2 части и вынув мякоть ножом и ложкой.
  3. Измельчите ягоду на мелкие кусочки, несколько ломтиков натрите на терке.
  4. Смешайте ананасную кашицу с измельченным имбирем, продавленным чесночком, соком одного лимона и оливковым маслом.
  5. Со всех сторон натрите куриную тушку приправами, не забыв обработать ее и внутри. Поместите ее в пакет, сюда же влейте приготовленный маринад. Плотно закрутите пакет, потрусите его, чтобы соус распределился равномерно.
  6. Спустя час откройте пакет, выньте тушку. После ее следует начать фаршировать кусочками экзотического плода.
  7. Закрепите брюшко птицы с помощью нитей или зубочисток и поместите курицу на промасленный противень.
  8. Готовить жареную в духовке птицу нужно при 180 градусах примерно час. При этом запекать ее нужно так, чтобы курочка всегда была увлажненная, поэтому поливайте ее каждые 10-15 минут отделяющимся жиром.
  9. Готовое блюдо разрежьте на порционные кусочки и, пока они еще горячие, присыпьте тертым сыром.

Грудка с ананасами под сыром

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Калорийность блюда: 116 кКал/100 г.
  • Предназначение: ужин/банкет.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: средняя.

При желании сделать незатейливое, но очень вкусное, праздничное блюдо, отличным решением станет запеченная грудка с ананасами под сыром. Поскольку угощение содержит мало калорий, а продукты, входящие в его состав, легко усваиваются, то курочку с ананасом можно включить даже в диетический рацион. Благодаря сыру на блюде создается вкусная, аппетитная корочка, которая предотвращает пересыхание продуктов. Как готовится куриная грудка с ананасом в духовке?

Ингредиенты:

  • грудка без костей – 1 кг;
  • консервированные ананасные кольца – 1 б.;
  • майонез – 100 мл;
  • соль, специи;
  • твердый сыр типа российского/голландского – 0,3 кг;
  • масло для обработки противня.

Способ приготовления:

  1. Грудку нужно очистить от прожилок и пленки, после промыть под водой и промокнуть салфеткой.
  2. Далее следует нарезать продукт на порционные продолговатые ломтики толщиной до сантиметра. Слегка отбейте молотком кусочки с обеих сторон, натрите их специями.
  3. Глубокий противень смажьте маслом, после чего на него следует положить куриные грудки так, чтобы они плотно прилегали друг к другу.
  4. Слейте из банки с ананасовыми колечками жидкость, выложите продукт поверх курочки.
  5. Сверху посыпьте блюдо сырной стружкой и сделайте сеточку из майонеза, чтобы блюдо получилось максимально сочным.
  6. Приправьте и посолите продукты, отправьте противень в нагретую до 200 градусов духовку. Спустя 40 минут блюдо можно подавать на стол, выложив куриное мясо на красивые тарелки и украсив зеленым укропом или петрушкой.

Куриные бедра с ананасами

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций: на 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 148 кКал/100 г.
  • Предназначение: ужин/банкет.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: простая.

Блюдо отличается нежным вкусом, сочностью и аппетитной хрустящей корочкой. Подавать запеченные куриные бедра с ананасами стоит в горячем виде, вместе со свежим салатом или тушеными овощами. При этом не обязательно дополнять курочку картофелем, макаронами или любым другим гарниром – даже в чистом виде угощение может послужить сытным, полноценным ужином или обедом. Куриное мясо с экзотическим плодом получится не только вкусным, но и красивым: ананасные кружочки выглядят как праздничный декор.

Ингредиенты:

  • бедра куриные – 4 шт.;
  • приправы;
  • масло подсолнечное очищенное – 2 ст. л.;
  • консервированный ананас – 60 г;
  • апельсиновый сок – 1 ст. л.;
  • соевый соус – 1 ст. л.;
  • твердый сыр – 80 г.

Способ приготовления:

  1. Смешайте специи с солью, маслом, соевым соусом и апельсиновым соком.
  2. Курятину нужно обязательно мыть перед приготовлением, после оботрите его салфеткой.
  3. Обработайте готовым маринадом бедра, оставьте на 10 минут в холодильнике, после мясо нужно выложить на стальной лист, предварительно промасленный.
  4. Каждый кусочек курицы накройте ананасным колечком.
  5. Посыпьте блюдо сырком, который предварительно нужно натереть.
  6. Запекайте курятину при 200 градусах не дольше получаса, подавайте готовое угощение горячим.

Курица с консервированными ананасами

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: на 8 персон.
  • Калорийность блюда: 127 кКал/100 г.
  • Предназначение: банкет/ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Подается курица с консервированными ананасами как в горячем виде, так и охлажденной. Благодаря простоте рецепта, готовить такое деликатесное блюдо можно даже в будние дни. Процесс посилен даже начинающим кулинарам и занимает минимум времени и усилий. В результате у вас получится сытное, сочное, ароматное мясное блюдо. Чтобы немного сократить его калорийность, вместо майонеза, добавьте нежирную сметану. Как приготовить курочку?

Ингредиенты:

  • бедра куриные – 8 шт.;
  • ананасные колечки консервированные – 8 шт.;
  • сметана – 100 мл;
  • сыр Пармезан – 200 г;
  • специи.

Способ приготовления:

  1. С куриных бедрышек удалите кожицу и косточку. Филе разрежьте на пополам.
  2. Необходимо смешать сметану с 2 граммами соли и перца, смазать этой смесью мясо и оставить промариноваться на 20 минут.
  3. Сыр мелко потрите, из банки с ананасами слейте сироп.
  4. Далее нужно поместить куриные кусочки на промасленный противень (также можно использовать форму для выпечки).
  5. Сверху на каждое бедро выложите ананасный кружок.
  6. После следует поставить блюдо в печь на 40 минут при 180 градусах. Посыпать его сыром лучше за 5 минут до выключения духовки.

Курица с картошкой и ананасами в духовке

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Количество порций: на 6 персон.
  • Калорийность блюда: 890 кКал/100 г.
  • Предназначение: банкет/ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Относительно бюджетным праздничным блюдом является курица с картошкой и ананасами в духовке. При этом плоды можно использовать консервированные – их цена ниже, а вкус зачастую слаще, чем у свежих. Блюдо, приготовленное с помощью духовки, получается очень сытным, аппетитным, ароматным и обязательно понравится вашим гостям. Ниже описан рецепт с фото, как готовится запеченная курица с ананасами.

Ингредиенты:

  • сироп из банки с ананасом – 6 ст. л.;
  • куриное филе – 0,8 кг;
  • сыр – 0,2 кг;
  • чесночные зубки – 3 шт.;
  • картошка – 5 шт.;
  • майонез – 0,1 л;
  • ананасовые колечки – 8 шт.;
  • специи.

Способ приготовления:

  1. Мясо нарежьте небольшими ломтиками, приправьте специями.
  2. Очищенную картошку порежьте пластинками.
  3. Застелите противень фольгой, обработайте ее маслом.
  4. Выложите картофельные кусочки на фольгу, сверху поместите курицу и ананасные кружочки.
  5. Продукты нужно полить соусом, который готовится путем смешивания сиропа, продавленного чеснока, майонеза.
  6. Отправьте стальной лист в духовку, нагретую до 180 градусов. Спустя примерно 45 минут ужин будет готов. Перед подачей блюду потребуется время, чтобы немного остыть.

Отбивные из курицы с ананасами в духовке

  • Время приготовления: 1 час.
  • Калорийность блюда: 153 кКал/100 г.
  • Предназначение: банкет/ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Чтобы предотвратить иссушения и без того суховатого мяса, во время запекания, накрывайте курятину фольгой. Благодаря этому блюдо выйдет нежным, сочным, мягким. Отбивные из курицы с ананасами в духовке имеют очень гармоничную комбинацию вкусов: кислинка помидоров и легкая сладость ананаса прекрасно дополняет куриное мясо. Подавайте блюдо отдельно, присыпав зеленью, или с любимым гарниром – тушеными овощами, картофельным пюре, спагетти, пр.

Ингредиенты:

  • сыр твердый – 150 г;
  • куриное филе – 0,5 кг;
  • томаты свежие – 2 шт.;
  • ананасные колечки консервированные – 150 г;
  • луковица крупная;
  • майонез;
  • яблочный уксус;
  • приправы.

Способ приготовления:

  1. Отбейте филе ножом/молоточком, после приправьте продукт.
  2. Лучок следует порезать полукольцами максимально тонко, сбрызнуть уксусом, посолить (добавлять соль не обязательно).
  3. Томаты и ананасы порежьте полукружочками, сыр потрите.
  4. На промасленную форму выложите сначала мясо, смажьте его майонезом, приправьте.
  5. Сверху нужно накрыть филе слоями в такой последовательности: ананасовые кусочки, лук, помидоры, вновь лук.
  6. Прикройте присыпанное сыром блюдо фольгой, тщательно закрепив стыки, чтобы пар оставался внутри формы.
  7. Выпекайте курочку при 180 градусах духовки порядка 50 минут. Незадолго до готовности откройте форму, убрав фольгу, чтобы блюдо приобрело румяную корочку.

Курица с грибами и ананасами в духовке

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: на 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 226 кКал/100 г.
  • Предназначение: банкет/ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Чтобы сделать необычное, вкусное, праздничное блюдо, не обязательно часами стоять у плиты или тратить внушительную сумму. Иногда, чтобы превратить обыденное блюдо в банкетное, нужно лишь дополнить список ингредиентов одним продуктом, который сможет привнести неповторимую нотку в угощение. Курица с грибами и ананасами в духовке, благодаря содержанию экзотического плода получается пикантной, оригинальной, изысканной.

Ингредиенты:

  • специи, включая паприку, куркуму, молотый чеснок;
  • филе куриное – 0,4 кг;
  • шампиньоны свежие – 0,25 кг;
  • луковица красная;
  • масло оливковое – 2 ст. л.;
  • перья зеленого лука;
  • свежий ананас.

Способ приготовления:

  1. Грибы очистите, удалите юбочки под шляпками, после нужно срезать с каждой ножки кончик и хорошенько обмыть компонент в холодной воде.
  2. Разрежьте шампиньоны на 4 части.
  3. Очищенный лук порубите полукольцами, ананас освободите от кожуры и порежьте маленькими ломтиками.
  4. С куриного филе нужно срезать пленку, удалить остаток косточек и жирок, после нарежьте продукт кубиками либо полосками.
  5. Смешайте все подготовленные компоненты с маслом, специями.
  6. Выложите продукты в рукав, перевяжите его с обеих сторон и оставьте на полчаса промариноваться.
  7. Запекайте блюдо в духовке полчаса при средней мощности огня. За 8 минут до готовности разрежьте пакет, чтобы продукты подрумянились. Готовое угощение украсьте перьями зеленого лука.

Испортить нежное мясо не сложно, поэтому опытные кулинары рекомендуют учесть следующие советы по приготовлению курицы с ананасами:

  • при выборе консервированного плода, отдайте предпочтение продукту с минимальным содержанием сахара;
  • если вы следите за фигурой, лучше удалить с курятины кожицу и жирок перед выпеканием в духовке;
  • ананасные кусочки нужно выкладывать поверх мяса, чтобы стекавший с них сок сразу же попадал на курочку и пропитывал ее, делая сочнее, мягче;
  • при выборе свежего плода обратите внимание на то, что хвостик ягоды должен быть зеленым, а кожица золотистой, тогда вы выберете спелый продукт;
  • курятину лучше выбирать свежую либо охлажденную, а не мороженную;
  • в блюде гармонично будут ощущаться такие приправы, как базилик, орегано, майоран, куркума, шафран.

Видео: Куриные отбивные под ананасом и сыром

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Обсудить

Курица с ананасами в духовке — рецепт с фото. Как приготовить запеченную курицу под ананасами

Запекаем куриную грудку, дополнив ее кусочками консервированного ананаса и сыром. Легкие экзотические нотки обогатят нежный, но нейтральный вкус куриного мяса.

Ингредиенты на две порции:

  • Филе курицы — две полоски.
  • Ананасы консервированные — 180 г.
  • Сыр — 90 г.
  • Майонез — 35 г.
  • Соль, перец молотый — по вкусу.

Как приготовить куриную грудку с ананасами

На разделочную доску стелим кусок пищевой пленки, на один ее край кладем филе, накрываем другим краем и бережно (без особых усилий) отбиваем. Пленка не даст мясу порваться под ударами кухонного молотка.

Солим и перчим оба отбитых куска.

Натираем сыр.

Измельчаем кольца консервированного ананаса.

Подготовленное филе переносим в жаропрочную форму.

Промазываем майонезом.

Распределяем по кускам мяса измельченный ананас. От краев лучше немного отступить.

Плотно засыпаем кусочки ананаса сырной стружкой.

Запекаем при 180° 35–40 минут. Сигнал готовности — подрумяненная сырная «шапочка».

Подаем запеченное с ананасами куриное филе горячим. Для оформления отлично подойдут листья салата. Блюдо сытное и вполне самодостаточное, поэтому какой-либо гарнир здесь будет лишним.

Всем привет! Сегодня хотелось бы представить вам несколько интересных рецептов по приготовлению курицы. Причем, готовить мы ее будем с ананасами.

Вообще, курица является не только одним из недорогих продуктов, но и, пожалуй самым универсальным. Поджарить, испечь, разрезать на кусочки и потушить с той же картошкой. Ну а уже о том, что она прекрасно заменила традиционную баранину для шашлыков, и говорить не приходится.

Если мы запекаем курицу в духовке, то обычно готовим только одну ее тушку, без каких-либо добавок. Но вот, оказывается, сочетание курицы с ананасом придает ей очень даже замечательный вкус.

Ниже хотелось бы представить несколько рецептов. Выбирайте понравившийся, готовьте и делитесь своими впечатлениями.

Что нам для этого понадобится:

  • Тушка курицы — 1 шт.
  • Ананас — 1 шт.
  • Перец, соль и чеснок — по вкусу
  • Оливковое масло
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Соус соевый — 2 ст. л.

Курицу моем и разделяем на порционные куски. Можно отдельно голени, крылья, грудку. Теперь необходимо приготовить для курицы ананасовый маринад.

Для этого открываем банку, выливаем в глубокую тарелку ананасовый сок, сами ананасы измельчаем и добавляем туда же. Наливаем соевый соус, кладем майонез. После чего все это солим. Можно добавить горчицы. Все это тщательно перемешиваем.

Теперь заливаем этим маринадом курицу и ставим мариноваться на час.

По истечении этого времени берем курицу и выкладываем ее на сковороду. Духовку разогреваем и ставим в нее курицу. По мере готовки, поливаем ананасовым маринадом и периодически переворачиваем. Минут через 40 курица будет готова, и ее можно доставать из духовки.

Перекладываем блюдо в миску и подаем на стол. Приятного аппетита!

Рецепт филе курицы с ананасом в духовке на противне

В этом рецепте будем готовить не всю курицу целиком, а сделаем из ее филейной части отбивные, и запечем их с ананасом. Получается вкусно.

Для этого рецепта возьмем:

  • Курица– 500 г.
  • Ананасы — 1 банка.
  • Сыр — 100 г.
  • Сметана — 70 г.
  • Соль, перец — по вкусу,

Первым делом отбиваем куриное мясо. В нем, само собой, не должно быть никаких костей. Теперь берем противень, смазываем его маслом. Каждый кусочек курицы с двух сторон натираем солью и перцем и кладем на противень. Сверху смазываем сметаной.

Все готово и можно отправлять курицу в духовку, которую предварительно нагреваем. Готовим блюдо около 40 минут. Если сверху появилась румяная корочка — можно вынимать из духовки и подавать на стол.

Рецепт куриного филе под консервированным ананасом в духовке

Еще один вкусный рецепт курицы под ананасом, для которого нам будут необходимы:

  • Куриные бедра — 8 шт
  • Сыр — 250 гр.
  • Домашний майонез — 5 ст. л.
  • Ананас консервированный кружочками — 1 банка
  • Соль, перец черный, карри — по вкусу

Бедра готовим заранее, удаляем кожу и кости. Делаем смесь из майонеза и карри и маринуем в нем смазанную солью и перцем курицу. Маринуем в холодильнике с час. После этого достаем мясо и выкладываем в форму для выпечки или просто на противень. Предварительно форму смазываем маслом.

Открываем банку с ананасами и кладем по кружочку на мясо. Сверху засыпаем все тертым сыром. Можно полить немного майонезом. Ставим блюдо в духовку на 40 минут. По окончании приготовления, достаем блюдо и подаем к столу.

Куриная отбивная с ананасом в духовке

Если вы очень любите овощи, то этот рецепт для вас.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 600 г.
  • Ананасы — 1 банка
  • Перец болгарский — 3 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Кабачок — 1 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Майонез — 5 ст. л.
  • Сок лимона — 100 мл;
  • Соль, приправы — по вкусу;
  • Растительное масло

Ну что, приступим. Куриное филе отбиваем хорошо и натираем каждый кусочек солью и специями. Далее, кладем мясо в тарелку и заливаем лимонным соком. 30 минут все это дело маринуется, а мы пока займемся овощами.

Моем их, чистим. Перец нарежем полуколечками, морковь тонкими кружочками, а кабачок — небольшими кусочками. Лук так же режем небольшими колечками. Противень смазываем маслом и раскладываем на нем сперва слой из кабачков с морковью. Сверху кладем курицу и смазываем майонезом. Теперь кладем лук, перец и в завершении — ананасы.

Готово! Отправляем в духовку на 40-50 минут. По готовности достаем, выкладываем на тарелку и подаем на стол.

Рецепт отбивных из курицы с ананасами

Рецептов приготовления курицы с ананасом очень много. Есть сложные, а есть и достаточно простые. Здесь представлен один из таких рецептов.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 4 шт.
  • Ананасы — 1 банка
  • Сыр — 300 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соус карри — 300 гр.

На первом этапе берем курицу, моем и делаем отбивную.

На следующем этапе готовим из специй соус и маринуем в нем курицу. Кусочки предварительно солим, перчим с двух сторон и помещаем в тарелку с соусом карри.

Пока мясо маринуется можно при желании приготовить к нему гарнир. Это может быть и картофель, и макаронные изделия, и рис. Кому что нравится.

Промаринованное мясо раскладываем на противне, предварительно смазав его маслом.

И последний этап — ставим противень в духовку. Через 40 минут блюдо будет готово, можно доставать.

Запеченная целая курица с ананасами в духовке

В этом рецепте мы будем запекать курицу целиком, но не просто, а фаршируем ее ананасами.

Ингредиенты:

  • Курица — 1 шт.
  • Ананас — 1 банка
  • Лимон — 1 шт.
  • Соль — по вкусу

Курицу моем, тщательно натираем снаружи и внутри солью. Теперь берем ананасы и помещаем их в курицу.

Кстати, можно фаршировать не только целыми колечками, но и нарезать их на небольшие кусочки. Здесь уже кому как нравится.

Кладем курицу на противень и запекаем около часа. При этом периодически поливаем курицу ананасовым соком. По готовности достаем блюдо из духовки и подаем на стол

Курица со свежим ананасом под сыром в духовке

Все предыдущие рецепты имели одно общее — консервированный ананас. Но многие любят, что бы все было свежим. Попробуем приготовить курицу, добавив к ней свежего ананаса.

Возьмем следующие ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 гр.
  • Ананас — 150 гр.
  • Сыр — 100 гр.
  • Майонез — 50 гр.
  • Помидоры — 100 гр.
  • Cоль, перец, чеснок — по вкусу

Измельчим чеснок, можно и на давилке. Дольками режем помидоры и натираем сыр. Противень смазываем маслом и выкладываем на него курицу. Солим, перчим и смазываем майонезом. Сверху послойно кладем ананасы, потом помидоры и чеснок. Самым последним посыпаем все сыром.

Ставим в духовку и выпекаем около 30 минут. По готовности достаем и ставим на стол.

Приятного аппетита!

Куриное филе с ананасом и сыром в духовке, рецепт с фото

Опубликовано: 30.11.2018
Разместил: Drug

Калорийность: 742

Готовим куриное филе с ананасом и сыром в духовке – блюдо, которое можно легко подавать как на праздничный стол, так и на повседневный. Курица и ананас – сочетание беспроигрышное, вкус всегда получается изумительным. Одного филе как раз хватит на две порции такого блюда, поэтому, рассчитывайте ингредиенты из количества гостей. Филе с ананасом и сыром понравится всем, особенно вкусно получится с нежным воздушным картофельным пюре или легким овощным салатом. Филе предварительно можно промариновать – маринад использовать любой. Что касается ананаса, в нашем рецепте с фото он будет свежий, вы же можете взять консервированный ананас. Предлагаю вам попробовать и такое филе курицы в меду и луковом соусе.

Ингредиенты:

— куриное филе – 1 шт.;
— ананасы свежие – 100 гр.;
— сыр твердый – 80 гр.;
— соль, перец – по вкусу;
— специи – по желанию;
— сметана – 1 ст.л.;
— чеснок — 1 зубчик;
— масло растительное – 1 ст.л.

Как приготовить в домашних условиях



Подготовить продукты. Включить духовку, прогреть. Установить температуру в духовке 180 градусов. Куриное филе разрезать вдоль на две половины. Прикрыть мясо пищевой пленкой, после отбить кухонным молотком.


Притрусить куриную отбивную с обеих сторон солью, перцем, специями.


Ананас почистить, нарезать ананас тонкими пластинами. Разложить ананас поверх куриного филе.


Смазать филе сметаной, притрусить перцем.


Очистить зубчик чеснока, натереть на мелкой терке. Разложить чеснок по всей отбивной.


Поверх засыпать сырную стружку. Сыр натереть можно на мелкой или крупной терке – как вам нравится.


Переложить отбивную в форму для запекания и отправить в духовку. Готовить мясо 25-30 минут. диетическое куриное филе подавать к столу сразу.

Приятного аппетита!

Куриные отбивные с ананасом и сыром в духовке – пошаговый рецепт с фото на Webspoon.ru

Запечённые куриные отбивные с ананасом и сыром в духовке

Если вы хотите приготовить нежирное, лёгкое праздничное блюдо из мяса, или вкусные отбивные из мяса, то этот рецепт точно для вас! А готовить мы сегодня будем отбивные из куриного филе под ананасово-сырной шубой.

Ананасы в данном блюде мы будем использовать консервированные. Блюдо получается очень вкусным, лёгким, мясо – сочным и ароматным. Благодаря консервированным ананасам, блюдо приобретает очень приятный кисло-сладкий вкус. Эти отбивные мы запечём в духовке.

Как приготовить куриные отбивные с ананасом и сыром в духовке

Шаг 2 Ссылка

Куриное филе (900 г) нарезаем на небольшие порционные куски и отбиваем с двух сторон кухонным молотком.

Шаг 3 Ссылка

Смазываем майонезом (возьмём не весь, около 80 г) отбитые куски куриного филе с двух сторон. Солим (3-4 щепотки) и перчим чёрным молотым перцем (3 щепотки). И оставляем мариноваться хотя бы на полчаса.

Чем заменить майонез

Шаг 4 Ссылка

А пока нарежем на мелкий кубик консервированные ананасы (550 г).

Шаг 5 Ссылка

Натрём сыр (150 г) на крупную тёрку.

Шаг 6 Ссылка

В оставшийся майонез (около 70 г) добавим половину зубчика чеснока. Хорошо перемешаем майонез с чесноком.

Как чистить чеснок

Шаг 7 Ссылка

Промаринованное куриное филе выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Затем равномерно выкладываем по всем кусочкам мяса нарезанные ананасы. Поверх ананасов выкладываем половину порции натёртого сыра (около 75 г).

Шаг 8 Ссылка

Поверх сыра делаем сеточку из майонеза с чесноком (приготовленного ранее). И убираем в разогретую до 200 °С духовку на 15 минут.

Шаг 9 Ссылка

Минут за 10, до окончания приготовления, достаём противень с мясом из духовки и посыпаем, равномерно сверху, мясо оставшимся натёртым сыром (около 75 г). Когда сыр расплавится и слегка запечётся, достанем блюдо из духовки. Важно не передержать (не пересушить) мясо в духовке, оно должно получиться нежным и сочным.

Шаг 10 Ссылка

Вот такое аппетитное, вкусное, лёгкое блюдо у нас в итоге получилось. Отбивные из курицы с ананасом и сыром готовы к подаче. Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!

Курица с ананасами в духовке — пошаговый рецепт приготовления с фото

Основные ингредиенты

Куриная грудка 4 шт.

Куриный бульон 1 л

Ананас ½ шт.

Рис ½ ст.

Соль   по вкусу

Перец черный молотый   по вкусу

Соус барбекю   по вкусу

Лук зеленый   для подачи

Куриное филе с ананасом — пошаговый рецепт с фото

Приготовление куриного филе с ананасом:

1 подготавливаем куриное филе.

Берем 700 грамм куриного филе и тщательно промываем его под холодной проточной водой. Затем сушим мясо птицы бумажными кухонными полотенцами. Выкладываем на разделочную доску и срезаем пленку с хрящами. После нарезаем мясо поперек волокон пластами. Для этого блюда желательно, чтобы кусочки получились по размеру примерно 1,5 сантиметра.

Далее по очереди накрываем каждый кусочек филе полиэтиленовой пищевой пленкой, вооружаемся кухонным молоточком и начинаем отбивать. Делаем это так, чтобы толщина кусочков уменьшилась до 1 сантиметра. После того, как мы отбили мясо, убираем пленку, посыпаем с обеих сторон каждый кусочек солью, черным молотым перцем, паприкой и укладываем в глубокую тарелку. Оставляем мясо в таком виде на 15 – 20 минут, чтобы оно пропиталось солью.
2 подготавливаем остальные продукты.

За это время открываем при помощи ключа для консервов баночку с консервированными ананасами и сливаем жидкость. Далее действуем по желанию: или нарезаем ананасы средними кубиками, или оставляем кольца целыми и перекладываем их в глубокую тарелку.

Затем срезаем с твердого сыра парафиновую корку и натираем его на мелкой или средней терке в чистую глубокую тарелку. Также ставим на кухонный стол баночку с майонезом. После разогреваем духовку до температуры 190 – 200 градусов Цельсия.
3 запекаем куриное филе с ананасом.

Через 15 – 20 минут смазываем противопригарный противень 1 столовой ложкой растительного масла. Укладываем в него кусочки куриного филе, сверху на них кладем по одному ананасовому колечку. Поливаем ананасовые кольца майонезом и посыпаем каждую порцию измельченным сыром.

Затем ставим противень в разогретую духовку. Запекаем куриное филе с ананасом в течение 30 минут. По истечении нужного времени одеваем на руки кухонные прихватки и удаляем противень из духовки.

Охлаждаем готовое яство в течение 3 – 4 минут. После — при помощи кухонной лопатки перекладываем каждую порцию куриного филе с ананасом на большое плоское блюдо и вперед дегустировать!
4 подаем куриное филе с ананасом.

Куриное филе с ананасом подают в горячем виде, как второе блюдо. Во время запекания курица пропитывается майонезом и соком ананаса. От этого ее привкус становится сладко-соленым, что придает готовому блюду пикантный необычный смак. А расплавленный мягкий сыр идеально дополняет слегка сухое куриное мясо. К этому блюду подойдут белые полусухие вина или цитрусовые соки. На гарнир можно предложить отваренные крупы, макароны, рис, овощное пюре или овощные салаты! Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– Набор специй можно дополнить любыми пряностями, которые подходят для приготовления блюд из птицы или мяса, например: имбирь, базилик, белый молотый перец, любисток, миндальный орех и многое другое.

– Если вы не уверены в своей духовке, противень можно застелить листом пекарской бумаги или алюминиевой пищевой фольгой.

– Если у вас нет кухонного молотка, тогда куриное филе можно отбить рукояткой кухонного ножа или толкушки.

– По желанию куриное филе можно запекать на луковой подушке.

пошаговый рецепт быстро и просто от Марины Выходцевой

Вариант 1: Индейка с ананасами в духовке

Сегодня будем готовить просто шикарное сочетание – индейка с ананасами в духовке – блюдо, которое без всяких сомнений покорит сердца ваших гостей и родных. Такое сочетание настолько удачное, что даже не хочется ничего убрать или добавить, все продукты на своем месте. Индейку можно предварительно промариновать, но мясо и так готовится довольно быстро, так что, специи и сочность ананаса сделают свое дело.

Подавать к столу индейку очень вкусно с легким овощным салатом, такой вариант идеально подойдет для праздника, обеда или ужина. Итак, если вы заинтересованы, тогда самое время приступать!

Ингредиенты:

  • Индейка – 350 г
  • Ананасы консервированные – 3 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Специи для мяса – по вкусу
  • Сметана – 1 ст.л.
  • Сухой чеснок – 1/3 ч.л.
  • Сыр твердый – 50 г

Процесс приготовления

Подготовить все продукты по списку. Выбрать свежее филе индейки, отрезать небольшой кусочек. Ополоснуть индейку, просушить. После мясо переложить на рабочую поверхность, прикрыть пищевой пленкой, обить немного при помощи кухонного молотка.


Отбитое филе индейки притрусить солью, перцем, чесноком и специями для мяса – по желанию.


Теперь смазать филе индейки сметаной. Многие предпочитают использовать для рецепта майонез, но не вижу никакого смысла, во-первых – он перебьет нежный сладкий вкус ананаса, во-вторых, майонез – это соус, для запекания он не годится. Но если вам больше нравится именно майонез – используйте его.


Открыть баночку с ананасами, сок слить, ананасы разложить на куске индейки. На этом этапе уже прогреть духовку, установить температуру 180 градусов.


Поверх ананасов разложить твердый сыр, можно использовать пластину сыра или же взять терку и с ее помощью сыр измельчить.


Переложить мясо на противень, запекать 25-30 минут. Готовое блюдо подавать сразу же к столу.

Приятного вам аппетита!

Вариант 2: Классическая индейка с ананасами в духовке

В традиционной рецептуре блюдо готовится из отбитых кусочков филе индейки с грудки. Это замечательный способ превратить суховатое филе в потрясающе нежное и сочное блюдо. Ананасы для него нужны консервированные, сок сливается, он может использоваться для других целей.

Ингредиенты

  • 500 г филе;
  • 200 г ананаса;
  • 70 г лука;
  • 10 мл масла;
  • 50 г майонеза;
  • соль, перец;
  • 120 г сыра.

Пошаговый рецепт классической индейки с ананасами в духовке

Шаг 1:

Разрезать филе на четыре пластинки примерно одинакового размера. Обязательно делаем срез поперек волокон, чтобы можно было отбить. Выкладываем на доску, простукиваем молотком. Сразу же посыпаем солью, перцем. Рецептурным маслом смазываем маленький противень, перекладываем на него филе.

Шаг 2:

Лук тонко нарезаем, пальцами разбираем соломку, посыпаем подготовленное филе. Сразу же раскладываем сверху кольца ананаса. Можно их порезать на маленькие кубики, как больше нравится.

Шаг 3:

Майонез нужен для получения вкусной и не сухой сырной корочки. Его выкладываем в кулек или же просто делаем маленькую дырочку в пакете. Засыпаем ананасы тертым сыром, расправляем и немного придавливаем. Затем «рисуем» майонезом тонкие узоры сверху либо просто полоски, сеточку.

Шаг 4:

Ставим индейку с ананасами в духовку на полчаса, готовим при 200 градусах. При подаче дополняем зеленью, свежими овощами, можно добавить гарнир из картофеля или риса.

Если не нравится вкус лука, то его можно не добавлять. Как вариант – сначала слегка обжарить до прозрачности на сливочном масле, затем выложить на индейку. В этом случае он точно хорошо пропечется, не будет «как вареный».

рецепт с фото. Рецепт куриного филе под консервированным ананасом в духовке. Для новой версии блюда понадобится

.

Это изысканное пикантное блюдо украсит любой стол, будь то торжественный ужин или простой семейный ужин. Благодаря экзотическому компоненту куриное мясо приобретает оригинальный, слегка сладковатый и яркий вкус.

Как приготовить курицу в ананасе в духовке

Блюдо можно приготовить разными способами — из филе, отдельных частей тушки или целой курицы.Ананас, как правило, используют в консервированном виде, но в классическом рецепте для этого рекомендуется брать спелые свежие фрукты. Чтобы приготовить курицу с ананасами в духовке, мясо лучше на пару часов предварительно замариновать в сливках, горчице, сметане, соевом соусе или майонезе — это добавит сочности и дополнительной нежности продукту.

Цыпленок с ананасами в духовке — рецепт

Сочетание сладкой экзотической ягоды (ананас ошибочно называют фруктом) и куриной мякоти имеет восточное происхождение, но получило широкое распространение в европейской кухне.Сочные плоды увлажняют сухую курицу, а благодаря добавлению карри, имбиря, паприки и других специй блюдо приобретает яркий вкус. Выбрать из всего разнообразия один рецепт курицы с ананасами в духовке невозможно, так как в каждом из них есть изюминка. Ниже представлены наиболее удачные варианты приготовления.

Куриное филе с ананасом в духовке

  • Время приготовления: 50 минут.
  • Количество порций: 3-4 персоны.
  • Калорийность блюда: 138 ккал / 100 г.
  • Назначение: обед / банкет.
  • Кухня: европейская.

Универсальное и не очень сложное в приготовлении блюдо — куриное филе с ананасами в духовке. Его с радостью встретят в вашей семье или в гостях у друзей. Подавать такое лакомство можно не только горячим, но и охлажденным — вкус от этого не пострадает. Куриное мясо вместе с экзотическими ягодами придают блюду изумительную сочность, оригинальный вкус и необыкновенный аромат.

Состав:

  • лук репчатый — ½ шт.;
  • сыр твердый — 60 г;
  • куриное филе — 0,5 кг;
  • соль, специи;
  • зубчик чеснока;
  • консервированные кольца ананаса — 1 шт .;
  • майонез — 2 ч. Л.

Способ приготовления:

  1. Филе слегка взбить ножом, приправить продукт специями.
  2. Смажьте форму для запекания маслом, выложите в нее подготовленное свежее мясо, смажьте курицу майонезом.
  3. Поверх основного компонента блюда кладем предварительно нарезанный лук и чеснок.
  4. Накрыть еду кольцами ананаса и посыпать сырной стружкой.
  5. Запекайте курицу примерно 35 минут при 190 градусах.

Цыпленок с ананасом и сыром

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Калорийность: 156 ккал / 100 г.
  • Назначение: банкет / обед.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Запеченная ароматная курица с ананасом под сыром не требует большого количества дорогих продуктов, но сам процесс приготовления занимает около двух часов.Готовое блюдо можно украсить зеленью, любыми овощами, подать с разными гарнирами. Лакомство покорит собравшихся к ужину гостей своей легкостью, оригинальностью, красивой подачей и незабываемым нежным вкусом. Как готовится курица с ананасом и сыром в духовке?

Состав:

  • оливковое масло — 2 ст. л .;
  • Смесь перцев и других специй;
  • тушка куриная;
  • ананас свежий;
  • лимонный;
  • зубчик чеснока;
  • сыр твердый — 80 г;
  • корень имбиря измельченный — 40 г.

Способ приготовления:

  1. Тушку курицы промыть, промокнуть изнутри и обсушить бумажным полотенцем.
  2. Очистите ананас от кожуры, срезав верхушку, затем разделив плод на 2 части и вынув мякоть ножом и ложкой.
  3. Ягоду нарезать небольшими кусочками, несколько натереть на терке.
  4. Смешайте кашицу из ананаса с измельченным имбирем, измельченным чесноком, соком одного лимона и оливковым маслом.
  5. Тушку курицу натереть на терке с приправами со всех сторон, не забывая обработать ее внутри.Поместите в пакет, залейте сюда подготовленный маринад. Плотно перекрутите пакет, встряхните, чтобы соус равномерно распределился.
  6. Через час открываем сумку, вынимаем тушку. После этого следует начинать начинать его кусочками экзотических фруктов.
  7. Закрепите живот птицы веревкой или зубочистками и выложите курицу на смазанный маслом противень.
  8. Готовить жареную птицу в духовке при 180 градусах нужно около часа. При этом запекать его нужно так, чтобы курица всегда была влажной, поэтому каждые 10-15 минут поливайте с разделительным жиром.
  9. Готовое блюдо порезать на порционные части и, пока они еще горячие, посыпать тертым сыром.

Ананасовая грудка с сыром

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Калорийность блюда: 116 ккал / 100 г.
  • Назначение: обед / банкет.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Если вы хотите приготовить простенькое, но очень вкусное праздничное блюдо, запеченная грудка с ананасами и сыром станет отличным решением.Поскольку лакомство содержит мало калорий, а продукты, входящие в его состав, легко усваиваются, курицу с ананасом можно даже включить в рацион. Благодаря сыру на блюде образуется вкусная аппетитная корочка, предотвращающая высыхание блюд. Как готовится ананасовая куриная грудка в духовке?

Состав:

  • грудка бескостная — 1 кг;
  • консервированные кольца ананаса — 1 шт .;
  • майонез — 100 мл;
  • соль, специи;
  • сыр твердый как русский / голландский — 0.3 кг;
  • масло для обработки противня.

Способ приготовления:

  1. Грудку необходимо очистить от полос и пленки, затем промыть водой и промокнуть салфеткой.
  2. Далее следует нарезать продукт на порционные продолговатые ломтики толщиной до сантиметра. Куски слегка взбить молотком с двух сторон, натереть специями.
  3. Смажьте глубокий противень маслом, затем выложите на него куриные грудки так, чтобы они плотно прилегали друг к другу.
  4. Слить жидкость из банки с кольцами ананаса, сверху положить продукт на курицу.
  5. Посыпать блюдо сырной стружкой и сделать сетку из майонеза, чтобы блюдо получилось максимально сочным.
  6. Приправить и посолить пищу, отправить противень в разогретую до 200 градусов духовку. Через 40 минут блюдо можно подавать, разложив куриное мясо на красивых тарелках и украсив зеленым укропом или петрушкой.

Куриные бедра с ананасом

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Порций в упаковке: для 4 человек.
  • Калорийность: 148 ккал / 100 г.
  • Назначение: обед / банкет.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: простая.

Блюдо отличается нежным вкусом, сочностью и аппетитной хрустящей корочкой. Подавать запеченные куриные бедра с ананасом горячими вместе со свежим салатом или тушеными овощами. При этом необязательно дополнять курицу картошкой, макаронами или каким-либо другим гарниром — даже в чистом виде угощение может служить сытным полноценным ужином или обедом.Куриное мясо с экзотическими фруктами получится не только вкусным, но и красивым: кружочки ананаса выглядят как праздничный декор.

Состав:

  • Бедра куриные — 4 шт .;
  • приправ;
  • масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л .;
  • ананас консервированный — 60 г;
  • апельсиновый сок — 1 ст. Л .;
  • соевый соус — 1 ст. Л .;
  • сыр твердый — 80 г.

Способ приготовления:

  1. Смешайте специи с солью, маслом, соевым соусом и апельсиновым соком.
  2. Цыпленок перед приготовлением необходимо вымыть, затем протереть салфеткой.
  3. Обработать бедра приготовленным маринадом, поставить на 10 минут в холодильник, затем выложить мясо на стальной лист, предварительно смазанный маслом.
  4. Накройте каждый куриный кусочек кольцом ананаса.
  5. Посыпьте сыр, который нужно сначала натереть на терке.
  6. Запекать курицу при 200 градусах не более получаса, готовое угощение подавать горячим.

Цыпленок с консервированными ананасами

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность блюда: 127 ккал / 100 г.
  • Назначение: банкет / обед.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Цыпленок с консервированными ананасами подается как в горячем, так и в охлажденном виде. Благодаря простоте рецепта такое вкусное блюдо можно приготовить даже в будние дни. Процесс подойдет даже начинающим поварам и требует минимум времени и усилий. В результате у вас получится сытное, сочное, ароматное мясное блюдо.Чтобы немного снизить его калорийность, вместо майонеза добавляйте нежирную сметану. Как приготовить курицу?

Состав:

  • Бедра куриные — 8 шт .;
  • кольца ананасовые консервированные — 8 шт .;
  • сметана — 100 мл;
  • сыр пармезан — 200 г;
  • пряность.

Способ приготовления:

  1. Снимите кожу и кости с куриных бедер. Филе разрезать пополам.
  2. Необходимо смешать сметану с 2 граммами соли и перца, смазать этой смесью мясо и оставить мариноваться на 20 минут.
  3. Сыр натереть на мелкой терке, слить сироп из ананасовой банки.
  4. Затем выложите кусочки курицы на смазанный маслом противень (можно также использовать форму для запекания).
  5. Поместите кружок ананаса на каждое бедро.
  6. После этого поставить блюдо в духовку на 40 минут при 180 градусах. Лучше посыпать его сыром за 5 минут до выключения духовки.

Цыпленок с картофелем и ананасами в духовке

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 890 ккал / 100 г.
  • Назначение: банкет / обед.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Относительно бюджетное праздничное блюдо — курица с картошкой и ананасами в духовке. При этом можно использовать консервированные фрукты — их цена ниже, а вкус зачастую более сладкий, чем у свежих. Блюдо, приготовленное в духовке, получается очень сытным, аппетитным, ароматным и обязательно понравится вашим гостям.Ниже представлен рецепт с фото, как готовится запеченная курица с ананасами.

Состав:

  • сироп из банки ананаса — 6 ст. л .;
  • куриное филе — 0,8 кг;
  • сыр — 0,2 кг;
  • зубчики чеснока — 3 шт .;
  • картофель — 5 шт .;
  • майонез — 0,1 л;
  • кольца ананасовые — 8 шт .;
  • пряность.

Способ приготовления:

  1. Мясо нарезать небольшими ломтиками, приправить специями.
  2. Очищенный картофель нарезать кружочками.
  3. Застелить противень фольгой, смазать маслом.
  4. Выложите ломтики картофеля на фольгу, а сверху положите ломтики курицы и ананаса.
  5. Продукты залить соусом, приготовленным из сиропа, толченого чеснока, майонеза.
  6. Отправьте стальной лист в духовку, нагретую до 180 градусов. Примерно через 45 минут ужин будет готов. Перед подачей блюдо нужно время, чтобы остыть.

Куриные отбивные с ананасом в духовке

  • Время приготовления: 1 час.
  • Калорийность блюда: 153 ккал / 100 г.
  • Назначение: банкет / обед.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Во избежание высыхания уже высохшего мяса накройте курицу фольгой во время запекания. Благодаря этому блюдо получится нежным, сочным, мягким. Куриные отбивные с ананасом в духовке имеют очень гармоничное сочетание вкусов: кислинка томатов и легкая сладость ананаса прекрасно дополняют куриное мясо.Подавать блюдо отдельно, посыпав зеленью, или с любимым гарниром — тушеными овощами, пюре, спагетти и др.

Состав:

  • сыр твердый — 150 г;
  • куриное филе — 0,5 кг;
  • помидоры свежие — 2 шт .;
  • консервированные кольца ананаса — 150 г;
  • лук крупный;
  • майонез;
  • уксус яблочный;
  • приправ.

Способ приготовления:

  1. Взбить филе ножом / молотком, затем приправить продукт.
  2. Лук нарезать полукольцами как можно тоньше, сбрызнуть уксусом, посолить (добавление соли по желанию).
  3. Помидоры и ананасы нарезать полукругами, натереть сыр.
  4. Сначала выложить мясо на промасленную форму, смазать майонезом, приправить.
  5. Сверху нужно покрыть филе слоями в следующей последовательности: дольки ананаса, лук, помидоры, снова лук.
  6. Накройте посыпанную сыром форму фольгой, тщательно закрепив стыки, чтобы пар оставался внутри формы.
  7. Запекайте курицу при 180 градусах примерно 50 минут. Незадолго до приготовления откройте блюдо, сняв фольгу, чтобы блюдо приобрело золотисто-коричневую корочку.

Цыпленок с грибами и ананасами в духовке

  • Время приготовления: 1 час.
  • Порций в упаковке: для 2 персон.
  • Калорийность: 226 ккал / 100 г.
  • Назначение: банкет / обед.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Чтобы приготовить необычное, вкусное, праздничное блюдо, необязательно часами стоять у плиты или тратить внушительную сумму. Иногда для того, чтобы обычное блюдо превратить в банкет, достаточно просто дополнить список ингредиентов одним продуктом, способным добавить угощению неповторимый колорит. Курица с грибами и ананасами в духовке благодаря содержанию экзотических фруктов получается пикантной, оригинальной, изысканной.

Состав:

  • специи, в том числе перец, куркума, молотый чеснок;
  • куриное филе — 0.4 кг;
  • шампиньоны свежие — 0,25 кг;
  • красный лук;
  • оливковое масло — 2 ст. л .;
  • перья зеленого лука;
  • ананас свежий.

Способ приготовления:

  1. Грибы очистить от кожуры, снять юбочки под шляпками, затем с каждой ножки срезать кончики и тщательно промыть компонент в холодной воде.
  2. Разрезать шампиньоны на 4 части.
  3. Очищенный лук нашинковать полукольцами, ананас очистить от кожуры и нарезать небольшими дольками.
  4. С куриного филе срезать пленку, удалить оставшиеся кости и жир, затем нарезать продукт кубиками или соломкой.
  5. Смешайте все подготовленные ингредиенты с маслом и специями.
  6. Положить продукты в рукав, перевязать с двух сторон и оставить мариноваться на полчаса.
  7. Запекать блюдо в духовке полчаса на среднем огне. Разрежьте пакет за 8 минут до приготовления, чтобы продукт подрумянился. Готовое угощение украсить перьями зеленого лука.

Нежное мясо несложно испортить, поэтому опытные повара рекомендуют учитывать следующие советы по приготовлению курицы с ананасом:

  • при выборе фруктовых консервов отдавайте предпочтение продукту с минимальным содержанием сахара;
  • если следовать рисунку, то перед запеканием в духовке с курицы лучше удалить кожицу и жир;
  • кусочки ананаса нужно выложить поверх мяса так, чтобы вытекающий из них сок сразу попадал на курицу и пропитал ее, сделав сочнее, мягче;
  • при выборе свежих фруктов обращайте внимание на то, чтобы хвостик ягоды был зеленым, а кожица — золотистой, тогда вы выберете спелый продукт;
  • курицу лучше выбирать свежую или охлажденную, а не замороженную;
  • Приправы, такие как базилик, душица, майоран, куркума, шафран, будут гармонично ощущаться в блюде.

Видео: Куриные отбивные с ананасом и сыром

Сегодня у нас в меню очень вкусная курица с ананасами на сковороде, рецепт простой и быстрый. За 20 минут приготовим небольшой кулинарный шедевр. Я не шучу и не преувеличиваю. Когда вы попробуете, вы обязательно со мной согласитесь. Мы постараемся максимально раскрыть вкус основных ингредиентов — курицы и ананаса. Обязательно возьмем сладкий перец, чтобы блюдо получилось подчеркнуто аппетитным.Но главный секрет прекрасного вкуса — в глазури, которую мы добавим в самом конце. Он изготовлен в лучших традициях азиатской кухни — смесь соевого соуса с лимоном, сахаром (медом), чесноком и крахмалом. Крахмал — один из основных ингредиентов восточных блюд: попав на сковороду, он мгновенно загустевает, образуя вокруг каждого кусочка восхитительное вещество. Уверена, что вы, как и я, будете довольно часто готовить эту курицу с ананасом. И не только потому, что вкусно, но и потому, что действительно просто.

Ингредиентов на 3 большие порции:

  • Цыпленок без кожи — 600-700 грамм (у меня целая куриная грудка)
  • Ананас — 200 грамм,
  • Перец красный сладкий — 1 штука,
  • Соевый соус — 4 столовые ложки
  • Мед или коричневый сахар — 1 столовая ложка без горки
  • Крахмал — 1 столовая ложка
  • Лимонный сок — 1 столовая ложка
  • Чеснок — 1-2 зубчика

Как приготовить курицу в ананасе

Куриное мясо можно брать с любой части — с грудки или с ножек.Главное, чтобы кусочки были тонкими и длинными.


Перед жаркой сковороду необходимо разогреть, поставить на сильный огонь, затем залить маслом. Количество — по вкусу. Лью много — примерно пятую часть стакана. И через минуту выкладываем курицу так, чтобы все кусочки касались дна. Жарить 5 минут с одной стороны, еще 5 минут помешивать. Необходимо, чтобы появилась еле заметная золотистая корочка.


За это время чистим и промываем болгарский перец, удаляем косточки.Если немного попадет внутрь перца, их очень легко удалить под проточной водой. Отрежьте выступающие перегородки изнутри. И разрезать вместе с тонкими полосками. Перелить на сковороду с курицей, перемешать.


Убавляем огонь до среднего, накрываем крышкой и варим 7 минут, обязательно пару раз помешивая.


Ананас, если он у вас свежий, нужно выложить на сковороду вместе с перцем. Если консервированная, то через 7 минут — она ​​уже мягкая, нужно только прогреть.


Итак, наше блюдо почти готово. Остается самое главное — приготовить соус для пудры. Я запишу это подробно, чтобы вы запомнили, что будет после чего. Берем крахмал.

Добавить мед, растереть. Получается что-то очень похожее на шпатлевку.


Добавьте лимонный сок. Перемешать вилкой до получения однородного соуса. Залить соевым соусом, размешать.


И осталось добавить чеснок. Вот правило. Если вы хотите, чтобы чеснок отчетливо ощущался в вашем блюде, используйте два зубчика.А если вам нужен только легкий намек на чеснок, используйте один зубчик. Чеснок натереть на мелкой терке, всыпать соус.

И вылейте его в курицу с ананасами, быстро помешивая. Соус закипит, продолжаем помешивать еще минуту — полторы. На фото вы можете увидеть блюдо перед заливкой соуса. Сравните с тем, что ниже.


Это уже с соусом. Хорошо видно, как блестит глазурь.


И все. В общем на кухне получилось минут 20.А на выходе — блюдо, достойное ресторанного меню. И по внешнему виду, и по аромату, и по вкусу.


Прекрасное тонкое сочетание курицы и ананаса известно в кулинарии уже давно. Божественный вкус нежного куриного филе и сочного свежего ананаса издавна является основой многих блюд. На основе страсти к такому сочетанию ингредиентов родился этот рецепт, названный лаконично и просто: курица с ананасами. При этом рецепт курицы в ананасе приготовить не очень сложно и занимает совсем немного времени.Курица с ананасами в духовке — довольно сбалансированное блюдо: за счет сока, выделяющего сочный свежий ананас, птица пропитывается и впитывает все необходимое, приобретая сладковато-пряное послевкусие. Пикантности добавляет и приправа карри, занявшая достойное место в этом блюде. Однако курица под ананасами готовится не только в духовке, но и в мультиварке и на сковороде. Тем не менее, нежнейшее и аппетитное блюдо получается исключительно под воздействием высоких температур старой доброй духовки.

Это чудесное блюдо иногда называют в том числе и сыром. Ведь курица с ананасом и сыром невозможна без твердого сыра. Это твердый сыр, способный долго не растекаться и плотно облегающий ароматическую основу. Есть также несколько более редкое название курицы с ананасом и помидорами. Главное правило приготовления этого блюда — запеченная курица с ананасами должна готовиться исключительно из куриного филе и свежих, ни в коем случае не консервированных ананасов.Немаловажное значение имеет ответ на вопрос, как приготовить курицу, чтобы она была самой сочной. Именно с целью наилучшего насыщения мяса курица с ананасами готовится только слоями. Обращаясь к здравой логике, вы можете понять, почему курица находится под слоем ананаса. Помидоры, как самый мягкий ингредиент в блюде, кладут в последнюю очередь, кроме легкого покрытия из тертого твердого сыра. Примечательно, что блюдо имеет довольно низкую калорийность, особенно при использовании сочного ананаса, что позволяет отказаться от большого количества майонеза.Таким образом, несмотря на кажущуюся простоту, в этом блюде все выверено и сбалансировано.

  • 300 г куриного филе
  • 150 г ананаса
  • 100 г Пармезан
  • 100 г помидоров
  • 50 мл майонеза
  • 5 г чеснока
  • карри
  • соль, перец черный молотый
Порций в упаковке: 4 порции Время приготовления: 50 минутКалорийность: 1135 ккал Сложность рецепта: Низкая

Заменяемые ингредиенты

  • перец черный молотый = перец красный молотый

Вряд ли нужно какое-либо специальное объяснение этого рецепта.Стоит только отметить, что в этом блюде ананасы имеют принципиальное значение. Сладкие консервированные ананасы запрещены ни при каких обстоятельствах. В основном этот продукт используется в десертах.

размер шрифта +

Рецепт курицы с ананасом

1
Куриное филе по своей природе довольно нежное, однако, чтобы оно лучше пропиталось ананасовым соком, его рекомендуется отбивать.

2
Нарежьте ананас треугольником.

3
Чеснок натереть на мелкой терке.Помидор нарезать кружочками.

4
Сыр, как чеснок, натереть на мелкой терке.

5
Выложить мясо на противень, предварительно смазанный подсолнечным маслом, сразу посолить, поперчить и посыпать карри.

6
Майонез нанести тонким слоем. Если ананас не слишком сочный, нанесите майонез более толстым слоем.

7
Выкладываем ананас.

8
Далее кладем помидоры.

9
За помидорами следует тертый чеснок.

10
Последний шаг — тертый сыр. Посыпать форму и поставить противень в духовку на 25 минут при 180 градусах.

11
Через время достаем блюдо из духовки. Готовность определяется характерным приятным запахом и золотистым оттенком. Если ананас сочный, на противне должно остаться внушительное количество сока, что тоже видно на фото.

Блюдо подается порционно, украшенное зеленью, например, укропом.Приятного аппетита!

Полезно знать! Чтобы курица в ананасе получилась более нежной, твердый сыр можно смешать с сыром средней твердости. Таким образом, мы получаем смесь, которая не сильно тает из-за твердого сыра, но также имеет нежность, присущую плавленому сыру средней твердости.

В наши дни курица, запеченная в духовке, стала полноценным мясным блюдом, украшающим праздничный стол. Рецептов приготовления куриного мяса существует огромное количество. Многие хозяйки отдают предпочтение классическим мясным блюдам, а некоторые стараются побаловать своих домочадцев изысканными кулинарными шедеврами.Распространена курица, запеченная с ананасами.

Это блюдо можно отнести к восточной кухне. Ананасы прекрасно дополнят мясное блюдо и сделают курицу сочнее и нежнее. В этой статье мы покажем вам, как приготовить курицу с ананасом в духовке.

Если вы еще не готовили курицу с ананасом и хотите таким блюдом удивить своих гостей, то попробуйте заранее запечь куриное мясо. Вы можете экспериментировать, правильно подбирать специи и создавать поистине кулинарный шедевр.

Опытные повара дают советы, как приготовить вкусную курицу с ананасом в духовке:

  • Лучше всего выбрать куриное филе или тушку целиком.
  • Консервированные ананасы не содержат много сахара, поэтому отлично дополняют вкус мяса.
  • Ананасы следует намазывать поверх куриного мяса, так как их сок хорошо разрушает волокна мяса, в результате чего курица получается сочной и хорошо прожаренной.
  • Если вы решили приготовить курицу со свежим ананасом, то внимательно выбирайте последний.Хвостик ананаса должен быть зеленым, а кожица умеренно золотистой.
  • Идеальное сочетание — ананас с сырной корочкой. Для этого сверху посыпаем тертым сыром.
  • Цыпленок должен быть охлажденным или свежим. В противном случае блюдо будет очень сухим.
  • Для придания блюду пикантности обязательно используйте разные приправы: душицу, базилик, майоран, шафран. Выбирать нужно только те специи, которые подходят как к мясу, так и к ананасам.

Курица с ананасом и сыром в духовке: рецепт

Курица с ананасом и сыром в духовке — замечательное и очень вкусное блюдо, на приготовление которого не уйдет много времени.Для более нежного и сочного мяса выбирайте куриное филе и консервированные ананасы.

Состав:

  • куриное филе — 1 кг;
  • ананас консервированный — 1 банка;
  • репчатый лук;
  • масло подсолнечное;
  • сыр твердый;
  • соль, приправы;
  • майонез.

Приготовление:


Выпекать нужно в духовке при температуре 180-200 °.

Время выпекания — от 30 до 40 минут.Проверить готовность мяса можно ножом или зубочисткой.

Подать курицу с ананасом с сыром можно с любым гарниром и зеленью. Лучше всего использовать рис в качестве гарнира.

Рецепт курицы со свежим ананасом и сыром в духовке

Приготовленная курица со свежим ананасом — это не только вкусно и сытно, но и диетическое блюдо. Свежий ананасовый сок снижает калорийность мяса. Лучше всего использовать куриную грудку.

Состав:

  • куриная грудка — 600 г;
  • сыр твердый — 200 г;
  • ананас свежий — 300 г;
  • помидоров — 2 шт.;
  • майонез;
  • чеснок;
  • приправ.

Приготовление:


Пицца с курицей и ананасом в духовке: простой рецепт

Чтобы приготовить пиццу с ананасом и курицей, вы можете приобрести уже готовое тесто или вымесить его самостоятельно.

Состав:

  • вода;
  • мука — 200-250 г;
  • куриная грудка;
  • сыр твердый;
  • помидоров;
  • ананас консервированный;
  • майонез;
  • кетчуп.

Приготовление:


Из курицы можно приготовить множество вкусных диетических и праздничных блюд. Многие хозяйки готовят курицу с ананасом в духовке. Приготовленная таким образом курица получается очень сочной, нежной и имеет сладко-соленый вкус. Вы можете побаловать своих домочадцев пиццей с ананасом и сыром. В пиццу можно добавить грибы и другие ингредиенты, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Рецепты в этой статье очень простые и легкие в приготовлении. Экспериментируйте, придумывайте новые рецепты и обязательно поделитесь своими кулинарными навыками с друзьями и знакомыми.

Свою историю и рецепт приготовления куриного филе с ананасами прислала нам Людмила Гусева, 37 лет, Донецк, Украина .

«В первый год совместной жизни с мужем я, как и большинство девочек, думаю, проводила кулинарные эксперименты на кухне, чтобы удивить и поразить своего нынешнего мужа своими кулинарными талантами. Так как готовила неплохо, но все больше и больше традиционных национальных блюд кухонного типа, и тут мне захотелось поразить любимую чем-то особенно экзотическим.

А так как это было 15 лет назад, я выбирала рецепты не в Интернете, а в женских журналах. Выбор пал на — куриное филе с ананасами — картинка получилась очень аппетитной. Так как в то время я работала ежедневно, после одной из смен я тайком от мужа пошла на рынок за продуктами и планировала приготовить особенный, экзотико-романтический ужин вечером.

По рецепту в журнале мне просто нужно было положить мясо, перец, соль, перебросить ананасы и запечь, но как-то мне показалось, что этого мало и я решил по-настоящему поэкспериментировать.Из закромов достал банку меда и коробку гвоздики.

Отбиваю куриное филе, соль, перец, смазываю горчицей, чайной ложкой меда, майонезом и вдавливаю в каждый кусок по корзине гвоздики, оставляю мариноваться на 30 минут.

Пока мясо мариновалось, я разрезала каждое кольцо ананаса пополам, чтобы кольца были тоньше (потребовалось всего 3 кольца из целой банки, так что если ваша семья любит ананасы, то остатки из банки вполне подойдут. для приготовления моего блюда).

Потом на хорошо разогретой сковороде на растительном масле обжаривал каждый кусок буквально по 2 минуты с каждой стороны. Предупреждаю: процесс запекания — самая дымная процедура в рецепте, поэтому рекомендую включить вытяжку на максимум или открыть окна.

Блюдо было приготовлено именно к приезду любимого человека. Сказать, что он был удивлен, значит ничего не сказать, но, попробовав мой первый «экзотический шедевр», он хлопнул в ладоши. Вкус блюда был необычным, но в то же время приятным, слегка кисло-сладким одновременно.

Теперь я понимаю, что вкус сладкой курицы пришел к нам из стран Востока, и на тот момент для нас сочетание было чем-то совершенно непонятным, но не менее вкусным. Мы с удовольствием перекусили и поняли, что этого мало, поэтому по плану у нас была вечерняя прогулка по маршруту — продуктовый магазин / холодильник / плита.

К счастью, нам нужно было купить только мясо, потому что оставалось много других ингредиентов. Мы вместе готовили вторую порцию и мой муж все время удивлялся: как я дорабатывала рецепт и не боялась, что отклонившись от букв в журнале, я могу испортить все, включая ужин.

Вторая порция показалась мне даже лучше. Скорее всего, ее секрет заключался в двойной порции любви, отсутствии страха перед неудачей и искренней надежде и вере в успех.

С тех пор было много экспериментов, одни удались, другие провалились, но именно рецепт куриного филе с ананасами является символом кулинарных изысков именно нашей семьи, а после долгой ссоры (что бывает в в каждой семье), муж просит нас приготовить первое совместное экзотическое блюдо -.«

Запеченный лосось в ананасе — Как приготовить запеченный лосось в ананасе

Быстро поджарить лосось в конце приготовления, чтобы маринад карамелизировался — это слишком хорошо. Только внимательно следите за этим, чтобы не пережарить лосося! Две-три минуты — это все, что вам нужно при приготовлении жаркого на гриле.

Ищете другие рецепты лосося? Этот греческий лосось — идеальный быстрый ужин.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 55 минут

17

кольца ананаса, свежие или консервированные

1

филе большого лосося (около 3 фунтов.)

Перец черный свежемолотый

3 ст.

сладкий соус чили

2 ст.

свежемолотая кинза

2 чайная ложка

тертый имбирь

2 чайная ложка

кунжутное масло поджаренное

1/2 чайная ложка

хлопья измельченного красного перца

Поджаренные семена кунжута для украшения

Зеленый лук, нарезанный тонкими ломтиками, для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Разогрейте духовку до 350 °. Выстелите большой противень с бортиком фольгой и смажьте кулинарным спреем. По центру фольги ровным слоем выложить дольки ананаса.
  2. Приправить лосось с обеих сторон солью и перцем и выложить поверх ломтиков ананаса.
  3. В небольшой миске смешайте сливочное масло, соус чили, кинзу, чеснок, имбирь, кунжутное масло и хлопья красного перца.Смажьте все филе лосося.
  4. Выпекайте до готовности лосося, примерно 25 минут. Включите духовку в режим жарки и жарьте в течение 2 минут, пока рыба не станет слегка золотистой. Украсить семенами кунжута и зеленым луком и подавать с дольками лайма.

Эмили Хлавац Грин

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Nordic Ware Натуральный алюминий Baker’s Half Sheet

Скандинавская посуда amazon.com

27,50 долл. США

Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Куриные отбивные с ананасом и гавайским сыром. Куриное филе по-гавайски Куриная грудка по-гавайски с ананасом

Куриные отбивные готовят из филе грудки или бедра в сотейнике и духовке. Куриное мясо хорошо сочетается не только с овощами, грибами, различными сырами, но и с фруктами. Чтобы котлеты были сочными в духовке, их предварительно быстро обжаривают на сковороде.

Куриные отбивные с сыром и ананасом в духовке оригинальные, удивительно сочные и ароматные, придают мясу легкий сладковатый привкус и делают его нежным, тающим во рту.

Куриная отбивная с гавайским ананасом: пошаговый рецепт

Ингредиенты на 2 порции:

  • Куриная грудка (филе) — 2 половинки;
  • Кольца консервированные ананасовые — 2 шт .;
  • Сыр твердый (Русский) — 50 г;
  • Масло растительное — 3 ст. л .;
  • Перец молотый;
  • Соль.

Время приготовления: 25 минут.

Как приготовить куриные отбивные с ананасом и сыром в духовке

1. Вымойте половинки куриных грудок без кожи и протрите их бумажным полотенцем. Укладываем той стороной, на которой была кожица, а толстые мясистые части аккуратно обрезаем острым ножом. Так толстые части филе раскроются и при взбивании мясо получится одинаковой толщины.

2. Подготовленные половинки посыпать солью, молотым перцем, по одной переложить на доску, накрыть полиэтиленовым пакетом или куском пищевой пленки и хорошо взбить.

3. Отправляем куриные отбивные в горячее масло и обжариваем при высокой температуре 2-3 минуты. Не жарьте слишком много, иначе белое мясо засохнет. Ставим духовку на 220 градусов.

4. Переверните на другую сторону и готовьте еще 2 минуты. Нарезанное филе полностью приготовится и останется сочным за 5 минут.

5. Переложите обжаренные половинки на бумагу для выпечки или фольгу.

6. Положите сверху кольца консервированных ананасов.

7. Твердый сыр крупно натереть, посыпать кольцами и открыть филе. Ставим в духовку на 10-12 минут. Сыр должен растаять и покрыться коричневой ароматной корочкой.

8. Достаньте восхитительные нежные отбивные из гавайских ананасов, выложите их на тарелку с яркими листьями салата и сразу подавайте с любимым гарниром (подойдет отварной рис, картофельное пюре) и легкими овощными салатами.

Рекомендации по приготовлению:

  • Цыпленок с ананасом получится еще ароматнее, если дополнить филе сушеными травами.Подойдут базилик, тимьян, майоран, розмарин или орегано.
  • Можно использовать любой твердый сыр на свой вкус или заменить его сырами Моцарелла или Сулугуни (отлично плавится).
  • Консервированные ананасовые кольца можно заменить свежими. Очистите свежие фрукты, нарежьте кружочками и вырежьте сердцевину.
  • Чтобы разнообразить блюдо, готовьте его с филе индейки, телятины или свинины. Блюда имеют разные вкусы.
  • Чтобы придать блюду чесночный аромат, сыр мелко натереть, добавить измельченный зубчик чеснока, майонез (1 столовая ложка), перемешать, залить ананасовой смесью, филе и запекать.

Наверняка многие из вас слышали фразу «курица с ананасами». Действительно, вариантов приготовления птицы с этими тропическими фруктами великое множество. Кто-то запекает филе в духовке и украшает его кольцами, а кто-то любит запекать тушку целиком и поливать ее ананасовым соком с мякотью.

Сегодня предлагаю приготовить к праздничному столу легкие, но простые горячие блюда. Эти два изделия представляют собой единый дуэт, они прекрасно сочетаются друг с другом.Причем добавлять можно любые специи в зависимости от индивидуальных предпочтений каждого человека. И если вы хоть раз в жизни попробуете такое лакомство, уверен, вам понравится. Благодаря экзотическому ингредиенту куриное мясо приобретает оригинальный и пикантный вкус.

Курица с ананасом, запеченная в духовке с сыром

Этот продукт является самым популярным и любимым среди хозяйок. Это доступно, быстро и легко готовится. Из обычной птички для торжества этот рецепт пригодится.Все очень просто. Нежное сочетание куриного мяса и экзотических фруктов известно хозяйкам издавна, и позволяет получить вкусное и аппетитное блюдо.

Состав:

  • куриная грудка-700 грамм,
  • консервированный ананас-1 банка,
  • специи,
  • сыр-15 ломтиков.

Мясо нарезаю тонкими ломтиками, приправляю любимой приправой.

Я кладу ананасовое кольцо на каждый кусок грудки.Разогреваю духовку до 180 градусов, отправляю мясо на запекание.

Через 15 минут я достаю курицу из духовки, кладу ананас на каждый фрукт и запекаю еще 15 минут.

Блюдо готово. Приятного аппетита!


Спросите у шеф-повара!

Не удалось приготовить блюдо? Не стесняйтесь, спрашивайте лично.

Классический рецепт курицы в ананасе

Предполагается, что ингредиенты будут использованы по минимуму, маринование в этом случае не требуется, его легко и просто приготовить.Вариант для тех ситуаций, когда гости почти на пороге. Настоящая находка, когда нужно быстро и вкусно покормить!

Состав:

  • куриное филе-800 грамм,
  • майонез,
  • растительное масло,
  • консервированный ананас,
  • твердый сыр
  • соль.

Отбиваю каждый кусок мяса. Противень смазать подсолнечным маслом. Раскладываю кусочки курицы, солю, смазываю майонезом, мажу по поверхности.

Топ с консервированными ананасовыми кольцами.

Натираю сыр на крупной терке, сверху посыпаю фрукты.

Я запекаю в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут. Этого времени достаточно, чтобы мясо запеклось. Приятного аппетита!

Самый вкусный рецепт курицы с ананасом и картофелем

Это блюдо поможет разнообразить вкусовые ощущения, получается великолепно. Пока запекала в духовке, на кухне стоял такой аромат, что я считала минуты до конца процесса приготовления.Слюни, попробовала, ну пальчики только оближешь. Как вкусно и просто приготовить.

Состав:

  • 1 кг куриного филе,
  • 6 кусочков крупного картофеля,
  • 300 г моцареллы,
  • 150 г твердого сыра
  • 300 г консервированных ананасов,
  • соль, перец , Итальянские травы по вкусу

Курицу разрезаю на кусочки, слегка стучу ножом по мясу, это добавит мягкости.Картофель нарезаю дольками. Теперь замаринуйте картофель и приправьте птицу. К обоим продуктам добавляю соль, перец, приправы по вкусу. Вливаю в картошку растительное масло, все перемешиваю.

Беру противень, в нижний слой кладу картошку, сверху мясо.

Я покрываю блюдо сыром моцарелла.

На 20-30 минут ставлю противень в разогретую духовку с температурой 180 градусов.

Через 30 минут достаю блюдо из духовки, моцарелла растаяла. Посыпать тертым твердым сыром и поставить в духовку на 20 минут.

Блюдо готово. Весь процесс приготовления занял 1 час. Очень вкусно, сложно остановиться и не съесть лишний кусочек. Приятного аппетита!

Гавайская запеченная курица с ананасом

Это самое вкусное, яркое и красивое блюдо. Это идеальное сочетание птицы и экзотических фруктов.Мясо часто бывает сухим, но не в этом рецепте. Ананасовый сок пропитывает и смягчает курицу, имеет кисло-сладкий вкус.

Состав : на картинке

Подготовил все продукты для приготовления. Мясо помыла и обсушила салфеткой, порезала и немного отбила. Застелить противень фольгой и смазать подсолнечным маслом. Тертый сыр на мелкой терке. В сметану выдавили чеснок, добавили соль и мелко нарезанный укроп, перемешали в миске.

Выложите мясо на противень.

Филе смазать сметанным соусом, сверху положить кольца ананаса и посыпать сыром.

Запекаю в духовке 20 минут при 180 градусах.



Видео о том, как приготовить курицу в сметане с ананасами в духовке

Рецепт готовится максимально просто и невероятно быстро, получается вкусно, сочно и нежно. Процесс занимает не более 1 часа, в том числе запекание — 30 минут.Благодаря всей этой простоте такое блюдо можно готовить пару раз в неделю.

Цыпленок с ананасом в духовке — это восхитительное сочетание мяса и тропических фруктов. Птица при таком тандеме всегда получается потрясающе сочной. Если вы никогда не готовили таких рецептов, обязательно попробуйте. Уверяю, вам очень понравится!


В контакте с

Пряно-сладкое, с обязательным присутствием ананаса — это гавайский стиль.

Во всех кисло-сладких маринадах очень важен баланс кислого и сладкого.Правильно подобранные пропорции «соли» и «сахара» создают тот приятный вкус, который мы любим в экзотической кухне.

Этот маринад подходит не только для филе бедер, но и для грудок, окорочков — для всех частей курицы, для шашлыка. Свинина и говядина в этом маринаде тоже хороши. Разница в приготовлении заключается во времени маринования и способе приготовления.

Гриль, духовка, сковорода — все способы по-своему хороши.

Или — идеальное сочетание с гавайским куриным филе.

Я служил с тайским салатом из огурцов (рецепт на днях).

Куриное филе по-гавайски

Состав

  • 1 кг куриного филе (у меня филе бедра)
  • ¼ чашки соевого соуса
  • ¼ чашки ананасового сока
  • ¼ стакана коричневого сахара
  • 4 ч.л. нарезанного имбиря
  • 4 нарезанных лука
  • 4 мелко нарезанных зубчика чеснока
  • ¼ ч.л. хлопьев острого красного перца
  • Соль
  • Перец черный молотый

1 чашка = 240 мл

Препарат

Смешайте ингредиенты для маринада.Добавьте куриное филе. Залить маринадом. Дать мариноваться в холодильнике 4-24 часа.

Выньте курицу из холодильника за 20-30 минут до приготовления, чтобы она прогрелась до комнатной температуры.

На гриле:

Жарьте на гриле на среднем или среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны. Для куриных грудок увеличьте время на 2-4 минуты.

Переложить в форму, накрыть фольгой и дать постоять 5 минут.

В духовке:

Вы можете использовать режим жарки / гриля (225-250 C / 450-500 F-гриль).Держите противень ближе к нагревательному элементу. Время приготовления составит примерно 10-12 минут. Переверните один раз.

Вынуть из духовки, накрыть фольгой и дать постоять около 5 минут.

Можно приготовить двойную порцию. Оставьте один мариноваться и сразу же используйте, а другой положите в морозилку прямо в маринад. При размораживании филе разморозьте в холодильнике (около суток). При разморозке курица замаринуется.

Для маринада удобно использовать полиэтиленовый пакет.

Посуда для травления должна быть стеклянной (в идеале), эмалированной, из нержавеющей стали или пищевого пластика.




Приятного приготовления!

Гавайская курица , богатая витаминами и минералами, такими как: витамин A — 23,5%, бета-каротин — 24,9%, витамин C — 20,7%, витамин K — 21,8%, витамин PP — 15%, кобальт — 34,6% , марганец — 15%

  • Витамин A отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, а также поддерживает иммунитет.
  • B-каротин — это провитамин А, обладающий антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентно 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям из-за повышенной проницаемости и хрупкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свертывание крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин PP участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического обмена. Недостаточное потребление витаминов сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина B12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, участвующих в метаболизме аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов.Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушением углеводного и липидного обмена.
по-прежнему скрывать

Вы можете увидеть полное руководство по наиболее полезным продуктам в приложении.

Ананас, говядина и брокколи для жарки

Все сообщения

От Сара & nbsp | & nbsp Обновлено:

Классическое жаркое из говядины и брокколи приобретает тропический вид со сладким ананасом и самым УДИВИТЕЛЬНЫМ соусом! Готово через 20 минут и, вероятно, у вас есть все ингредиенты!

Я здесь, чтобы сообщить вам, что ваш график ужинов официально заполнен примерно на следующие 7 месяцев.

По той единственной причине, что жаркое из говядины и брокколи — это буквально все, и поверьте мне, вы поверите.

Хорошо, КАЖДЫЙ вечер может немного подтолкнуть его, но можете ли вы обвинить меня в том, что я включил это в качестве варианта? Пожалуйста, взгляните на это жаркое из говядины и брокколи. И под гусаком я подразумеваю, может быть, просто позволить своему лицу упасть на это?

Классическая говядина и брокколи в сочетании со стероидами ананаса — вот в чем суть. Это очень хороший день на земле любителей говядины.

Также, пожалуйста, поблагодарите Джейсона за то, что этот шедевр ужина вообще появился. Его любимое блюдо — жаркое и вообще что-нибудь с мясом и рисом, поэтому, когда я на днях выложил список вариантов ужина и сказал ему выбирать, он сразу же выбрал ананасовую говядину и брокколи.

Как обычная пара, мы вдвоем закончили тем, что вместе приготовили это жаркое вместе в 9:30 утра, а к 10 утра мы сели и ели жаркое на бранч.<<< Я бы сделал это снова и снова.

Нам обоим это, наверное, слишком понравилось. Скажем так, вся сковорода была снесена нами вдвоем за один день.

И снова … Я бы сделал это снова, и он тоже. ??

Это жаркое почти пугающе легко, если вы убежите так же быстро, как мы. << Просто обжарьте говядину, лук и брокколи. Соус готовится прямо на сковороде. Сверху бросают ананас, и все становится уютно на большой куче риса.Долго и счастливо.

Жареная говядина с ананасом и брокколи

Классическое жаркое из говядины и брокколи приобретает тропический вид со сладким ананасом и самым УДИВИТЕЛЬНЫМ соусом! Готово через 20 минут и, вероятно, у вас есть все ингредиенты!

Ингредиенты

  • 1 фунт говяжьего круглого стейка, нарезанный тонкими полосками
  • 1 фунт свежих соусов брокколи
  • 1 большая луковица, нарезанная тонкими ломтиками
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1/2 стакана соевого соуса
  • 1 чашка ананасового сока
  • 2 столовые ложки белого уксуса
  • 1/2 стакана кокосового сахара или коричневого сахара
  • 1/4 стакана кукурузного крахмала
  • 1 стакан ананасовых лакомств
  • Соль и перец по вкусу
  • Горячий рис для сервировки

Инструкции

  • В большой сковороде на среднем или сильном огне, коричневую говядину, брокколи, лук и чеснок в оливковом масле, пока брокколи не станет почти нежной, а говядина перестанет быть розовой.Уменьшите огонь до среднего.

  • В небольшой миске взбейте соевый соус, ананасовый сок, уксус, сахар и кукурузный крахмал до однородной массы. Полить говядиной и добавить кусочки ананаса. Время от времени помешивайте, пока соус не загустеет и не станет пузырящимся. Приправить солью и перцем по вкусу и подавать жаркое с горячим рисом. Наслаждаться!

Курица запеченная с ананасами в духовке — 5 пошаговых фото рецептов. Филе курицы по-гавайски Мясо курицы по-гавайски

Куриные отбивные готовят из филе грудки или бедра в сотейнике и духовке.Куриное мясо хорошо сочетается не только с овощами, грибами, различными сырами, но и с фруктами. Чтобы котлеты были сочными в духовке, их предварительно быстро обжаривают на сковороде.

Куриные отбивные с сыром и ананасом в духовке оригинальные, удивительно сочные и ароматные, придают мясу легкий сладковатый привкус и делают его нежным, тающим во рту.

Куриная отбивная с гавайским ананасом: пошаговый рецепт

Ингредиенты на 2 порции:

  • Куриная грудка (филе) — 2 половинки;
  • Кольца консервированные ананасовые — 2 шт.;
  • Сыр твердый (Русский) — 50 г;
  • Масло растительное — 3 ст. л .;
  • Перец молотый;
  • Соль.

Время приготовления: 25 минут.

Как приготовить куриные отбивные с ананасом и сыром в духовке

1. Куриные грудки без кожи разрезать пополам, промыть и протереть бумажным полотенцем. Укладываем той стороной, на которой была кожица, а толстые мясистые части аккуратно обрезаем острым ножом. Так толстые части филе раскроются и при взбивании мясо получится одинаковой толщины.

2. Подготовленные половинки посыпать солью, молотым перцем, по одной переложить на доску, накрыть полиэтиленовым пакетом или куском пищевой пленки и хорошо взбить.

3. Отправляем куриные отбивные в горячее масло и обжариваем при высокой температуре 2-3 минуты. Не жарьте слишком много, иначе белое мясо засохнет. Ставим духовку на 220 градусов.

4. Переверните на другую сторону и готовьте еще 2 минуты. Нарезанное филе полностью приготовится и останется сочным за 5 минут.

5. Переложите обжаренные половинки на бумагу для выпечки или фольгу.

6. Положите сверху кольца консервированных ананасов.

7. Твердый сыр крупно натереть, посыпать кольцами и открыть филе. Ставим в духовку на 10-12 минут. Сыр должен растаять и покрыться коричневой ароматной корочкой.

8. Достаньте восхитительные нежные отбивные из гавайских ананасов, выложите их на тарелку с яркими листьями салата и сразу подавайте с любимым гарниром (подойдет отварной рис, картофельное пюре) и легкими овощными салатами.

Рекомендации по приготовлению:

  • Цыпленок с ананасом получится еще ароматнее, если дополнить филе сушеными травами. Подойдут базилик, тимьян, майоран, розмарин или орегано.
  • Можно использовать любой твердый сыр на свой вкус или заменить его сырами Моцарелла или Сулугуни (отлично плавится).
  • Консервированные ананасовые кольца можно заменить свежими. Очистите свежие фрукты, нарежьте кружочками и вырежьте сердцевину.
  • Чтобы разнообразить блюдо, готовьте его с филе индейки, телятины или свинины.Блюда имеют разные вкусы.
  • Чтобы придать блюду чесночный аромат, сыр мелко натереть, добавить измельченный зубчик чеснока, майонез (1 столовая ложка), перемешать, залить ананасовой смесью, филе и запекать.

Гавайская курица , богатая витаминами и минералами, такими как: витамин A — 23,5%, бета-каротин — 24,9%, витамин C — 20,7%, витамин K — 21,8%, витамин PP — 15%, кобальт — 34, 6 %, марганец — 15%

  • Витамин A отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, а также поддерживает иммунитет.
  • B-каротин — это провитамин А, обладающий антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентно 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям из-за повышенной проницаемости и хрупкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свертывание крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин PP участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического обмена. Недостаточное потребление витаминов сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина B12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, участвующих в метаболизме аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов.Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушением углеводного и липидного обмена.
по-прежнему скрывать

Вы можете увидеть полное руководство по наиболее полезным продуктам в приложении.

Наверняка многие из вас слышали фразу «курица с ананасами». Действительно, вариантов приготовления птицы с этими тропическими фруктами великое множество. Кто-то запекает филе в духовке и украшает его кольцами, а кто-то любит запекать тушку целиком и поливать ее ананасовым соком с мякотью.

Сегодня предлагаю приготовить легкие, но простые горячие блюда к праздничному столу … Эти два продукта представляют собой единый дуэт, они прекрасно сочетаются друг с другом. Причем добавлять можно любые специи в зависимости от индивидуальных предпочтений каждого человека. И если вы хоть раз в жизни попробуете такое лакомство, уверен, вам понравится. Благодаря экзотическому ингредиенту куриное мясо приобретает оригинальный и пикантный вкус.

Курица с ананасом, запеченная в духовке с сыром

Этот продукт является самым популярным и любимым среди хозяйок.Это доступно, быстро и легко готовится. Из обычной птички для торжества этот рецепт пригодится. Все очень просто. Нежное сочетание куриного мяса и экзотических фруктов известно хозяйкам издавна, и позволяет получить вкусное и аппетитное блюдо.

Состав:

  • куриная грудка-700 грамм,
  • консервированный ананас-1 банка,
  • специи,
  • сыр-15 ломтиков.

Мясо нарезаю тонкими ломтиками, приправляю любимой приправой.

Я кладу ананасовое кольцо на каждый кусок грудки. Разогреваю духовку до 180 градусов, отправляю мясо на запекание.

Через 15 минут я достаю курицу из духовки, кладу ананас на каждый фрукт и запекаю еще 15 минут.

Блюдо готово. Приятного аппетита!


Спросите у шеф-повара!

Не удалось приготовить блюдо? Не стесняйтесь, спрашивайте лично.

Классический рецепт курицы в ананасе

Предполагается, что ингредиенты будут использованы по минимуму, маринование в этом случае не требуется, его легко и просто приготовить.Вариант для тех ситуаций, когда гости почти на пороге. Настоящая находка, когда нужно быстро и вкусно покормить!

Состав:

  • куриное филе-800 грамм,
  • майонез,
  • растительное масло,
  • консервированный ананас,
  • твердый сыр
  • соль.

Отбиваю каждый кусок мяса. Противень смазать подсолнечным маслом. Раскладываю кусочки курицы, солю, смазываю майонезом, мажу по поверхности.

Топ с консервированными ананасовыми кольцами.

Натираю сыр на крупной терке, сверху посыпаю фрукты.

Я запекаю в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут. Этого времени достаточно, чтобы мясо запеклось. Приятного аппетита!

Самый вкусный рецепт курицы с ананасом и картофелем

Это блюдо поможет разнообразить вкусовые ощущения, получается великолепно. Пока запекала в духовке, на кухне стоял такой аромат, что я считала минуты до конца процесса приготовления.Слюни, попробовала, ну пальчики только оближешь. Как вкусно и просто приготовить.

Состав:

  • 1 кг куриного филе,
  • 6 кусочков крупного картофеля,
  • 300 г моцареллы,
  • 150 г твердого сыра
  • 300 г консервированных ананасов,
  • соль, перец , Итальянские травы по вкусу

Курицу разрезаю на кусочки, слегка стучу ножом по мясу, это добавит мягкости.Картофель нарезаю дольками. Теперь замаринуйте картофель и приправьте птицу. К обоим продуктам добавляю соль, перец, приправы по вкусу. Вливаю в картошку растительное масло, все перемешиваю.

Беру противень, в нижний слой кладу картошку, сверху мясо.

Я покрываю блюдо сыром моцарелла.

На 20-30 минут ставлю противень в разогретую духовку с температурой 180 градусов.

Через 30 минут достаю блюдо из духовки, моцарелла растаяла. Посыпать тертым твердым сыром и поставить в духовку на 20 минут.

Блюдо готово. Весь процесс приготовления занял 1 час. Очень вкусно, сложно остановиться и не съесть лишний кусочек. Приятного аппетита!

Гавайская запеченная курица с ананасом

Это самое вкусное, яркое и красивое блюдо. Это идеальное сочетание птицы и экзотических фруктов.Мясо часто бывает сухим, но не в этом рецепте. Ананасовый сок пропитывает и смягчает курицу, имеет кисло-сладкий вкус.

Состав : на картинке

Подготовил все продукты для приготовления. Мясо помыла и обсушила салфеткой, порезала и немного отбила. Застелить противень фольгой и смазать подсолнечным маслом. Тертый сыр на мелкой терке. В сметану выдавили чеснок, добавили соль и мелко нарезанный укроп, перемешали в миске.

Выложите мясо на противень.

Филе смазать сметанным соусом, сверху положить кольца ананаса и посыпать сыром.

Запекаю в духовке 20 минут при 180 градусах.



Видео о том, как приготовить курицу в сметане с ананасами в духовке

Рецепт готовится максимально просто и невероятно быстро, получается вкусно, сочно и нежно. Процесс занимает не более 1 часа, в том числе запекание — 30 минут.Благодаря всей этой простоте такое блюдо можно готовить пару раз в неделю.

Цыпленок с ананасом в духовке — это восхитительное сочетание мяса и тропических фруктов. Птица при таком тандеме всегда получается потрясающе сочной. Если вы никогда не готовили такие кулинарные рецепты, обязательно попробуйте. Уверяю, вам очень понравится!


В контакте с

Пряно-сладкое, с обязательным присутствием ананаса — это гавайский стиль.

Во всех кисло-сладких маринадах очень важен баланс кислого и сладкого.Правильно подобранные пропорции «соли» и «сахара» создают тот приятный вкус, который мы любим в экзотической кухне.

Этот маринад подходит не только для филе бедер, но и для грудок, окорочков — для всех частей курицы, для шашлыка. Свинина и говядина в этом маринаде тоже хороши. Разница в приготовлении заключается во времени маринования и способе приготовления.

Гриль, духовка, сковорода — все способы по-своему хороши.

Или — идеальное сочетание с гавайским куриным филе.

Я служил с тайским салатом из огурцов (рецепт на днях).

Куриное филе по-гавайски

Состав

  • 1 кг куриного филе (у меня филе бедра)
  • ¼ чашки соевого соуса
  • ¼ чашки ананасового сока
  • ¼ стакана коричневого сахара
  • 4 ч.л. нарезанного имбиря
  • 4 нарезанных лука
  • 4 мелко нарезанных зубчика чеснока
  • ¼ ч.л. хлопьев острого красного перца
  • Соль
  • Перец черный молотый

1 чашка = 240 мл

Препарат

Смешайте ингредиенты для маринада.Добавьте куриное филе. Залить маринадом. Дать мариноваться в холодильнике 4-24 часа.

Выньте курицу из холодильника за 20-30 минут до приготовления, чтобы она прогрелась до комнатной температуры.

На гриле:

Жарьте на гриле на среднем или среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны. Для куриных грудок увеличьте время на 2-4 минуты.

Переложить в форму, накрыть фольгой и дать постоять 5 минут.

В духовке:

Вы можете использовать режим жарки / гриля (225-250 C / 450-500 F-гриль).Держите противень ближе к нагревательному элементу. Время приготовления составит примерно 10-12 минут. Переверните один раз.

Вынуть из духовки, накрыть фольгой и дать постоять около 5 минут.

Можно приготовить двойную порцию. Оставьте один мариноваться и сразу же используйте, а другой положите в морозилку прямо в маринад. При размораживании филе разморозьте в холодильнике (около суток). При разморозке курица замаринуется.

Для маринада удобно использовать полиэтиленовый пакет.

Посуда для травления должна быть стеклянной (в идеале), эмалированной, из нержавеющей стали или пищевого пластика.




Приятного приготовления!

.
Leave a Reply