Драники из кабачков рецепт видео: Драники из кабачков с луком и мукой рецепт с фото пошагово

Содержание

Драники из кабачков – пошаговый рецепт

Из тёртого кабачка драники (или кабачковые деруны) просто приготовить в сезон кабачков, получается вкусное, овощное блюдо для летнего перекуса. В рецепт драников из кабачков, помимо основного ингредиента, могут входить различные добавки – сыр, картошка, котлетный фарш, а также множество других продуктов, сочетающихся с нежной мякотью сочного кабачка.

Для приготовления хрустящих драников лучший выбор – кабачки цуккини, именно они менее сочные, отлично подойдут, чтобы пожарить хрустящие драники, используя классический рецепт. Драники из кабачков без муки с манкой всегда пышные, очень нежные и вкусные. Готовятся домашние драники из молодых кабачков и старых, как кабачковые оладьи. Подаются к столу с чесночным соусом или со сметаной, попробуйте приготовить.

Как приготовить

Для приготовления драников кабачки нужно тереть на средней или крупной тёрке. Весь выделившийся сок слить и натёртую мякоть хорошо отжать руками от оставшегося в ней сока. Такой маленький секрет позволит приготовить вкусные хрустящие кабачковые драники.

Кабачки – очень доступные овощи, особенно в летний сезон. Жареные драники без муки с манкой из цуккини (зелёного кабачка) очень быстро готовятся и получаются пышные, мягкие внутри, сверху с хрустящей корочкой.

Кабачки цуккини – это тёмно-зелёный сорт овощей. Для приготовления кабачков как драники подойдут более доступные овощи – обычные светло-зелёные плоды, молодые белоплодные или зрелые и уже переросшие за летний сезон кабачки.

При измельчении простых кабачков на тёрке для приготовления дерунов выделяется много овощного сока (особенно у молодых овощей). Перед смешиванием натёртой мякоти кабачка с остальными ингредиентами не забудьте отжать руками лишний сок, иначе во время жарки драники будут прилипать к сковороде, а при переворачивании потеряют классическую форму оладий.

Порция: 3

30 мин

45 кКал на 100 г

Ингредиенты на кабачковые драники с манкой

  • кабачки с кожицей – 500 грамм;
  • манка – 2-3 ст.л.;
  • яйца – 1 шт.;
  • орегано сушёный – 0,5 ч.л.;
  • зелень – небольшой пучок;
  • перец чёрный молотый;
  • соль – щепотка;
  • масло растительное для жарки.

Рецепт драники из кабачков

  1. Кабачки молодые оставляем с кожицей, со старого кабачка снимаем кожицу, крупные плоды разрезаем вдоль, вынимаем все семечки, мелкий кабачок оставляем целиком. Мякоть кабачка трём на крупной тёрке (для приготовления нежных драников кабачки лучше натереть на средней тёрке). Лишний сок выделившийся из мякоти тёртого кабачка отжимаем руками и сливаем.
  2. Добавляем в кабачковую тёртую массу яйцо, нарубленную зелень.
  3. После этого кладём в кабачковую массу соль, перец, орегано и манку. С манкой драники из кабачков без муки получаются нежнее и при застывании кабачки в драниках остаются нежные. Кабачковое тесто тщательно перемешиваем. На хорошо разогретую сковороду, смазанную маслом, выкладываем ложкой кабачковое тесто, чтобы жарить драники.
  4. Жарим драники, как обычные оладьи, сначала с одной стороны, а затем переворачиваем лопаткой каждый драник на другую сторону. Сковородку крышкой не накрываем.
  5. Обжаренные деруны выкладываем на тарелку и подаём к столу.

Драники из кабачков едят со сметаной или чесночным соусом (для приготовления чесночного соуса измельченный чеснок смешивают с майонезом или заменяют майонез на сметану).

Овощные кабачковые драники, приготовленные из свежих кабачков, содержат меньше калорий, чем картофельные. Кабачки в домашней кухне считаются альтернативным блюдом картофелю. Рецепт драники из кабачков простой в приготовлении, если заготовили кабачки по-корейски на зиму, сделайте классические деруны к летнему завтраку.

Драники из кабачков — самые вкусные рецепты на сковороде и в духовке

Дорогие читатели, предлагаю несколько быстрых способов приготовления драников их овощей. Если кто-то в вашей семье не ест кабачки, то после приготовления их по рецептам из этой статьи они обязательно их полюбят.

Замечательные и самое главное простые рецепты пригодятся, когда ну совсем лень готовить. Блюда получаются невероятно интересные по вкусу и в то же время экономически доступные. Летом можно готовить подобную закуску практически каждую неделю или чаще.

Рекомендую использовать цукини они дают меньше воды. Выделившийся от кабачков сок не стоит выливать. Можно сделать на его основе овощной бульон или добавить сок в фарш.

Давайте сегодня же научимся делать вкуснейшие домашние драники просто и без лишней суеты. Также советую просмотреть статью про блины из кабачка.

Классический рецепт драников из кабачков на сковороде

Для приготовления подойдут цукини.

На один кабачок будем брать одно яйцо и 5-7 ст.л. муки. Зелень и чеснок, а также специи берите по желанию.

В данном рецепте лучше использовать два крупных плода, чтобы получилось побольше оладушек.

Вначале очистим от шкурки овощи, затем помоем и дадим немного обсохнуть. Теперь нам нужно натереть их на крупной терке и переложить в большую емкость.

Далее солим овощи по вкусу и обязательно хорошенечко перемешиваем. Соль поможет мякоти быстрее выделить сок. Оставляем массу постоять минуть 15.

Пока кабачки стоят, порежем мелко зелень. Можно использовать укроп, петрушку и кому нравится также неплохо добавить зеленый лучок.

Перекладываем зелень в отдельную мисочку. При желании также можно измельчить пару зубчиков чеснока для легкого аромата.

Если хотите чтобы драники получились поострее возьмите больше чеснока.

Разбиваем два яйца, перемешиваем с зеленью, добавляем молотый черный перец или другие приправы.

С цукини отжимаем и сливаем лишнюю жидкость. Если этого не сделать оладьи неудобно будет жарить, они начнут растекаться по сковороде.

Смесь с травками и яйцами перекладываем к кабачкам, затем присыпаем все мукой, ориентируйтесь на консистенцию. Подсыпаем столько муки, сколько необходимо, так как со временем цукини будут продолжать отдавать сок. Минимум должно уйти 6-7 ст. ложек муки.

Далее разогреваем сковородку, наливаем растительное масло, чтобы дно было закрыто. Вначале жарим оладьи в разогретом масле на среднем огне.

Выкладываем смесь из кабачков небольшими порциями с ложки. Слегка придавливаем, разравниваем. С первой стороны обжариваем около трех-четырех минут, смотрим чтобы корочка получилась румяной. Затем переворачиваем драники, используя лопатку.

После убавляем огонь на плите, закрываем крышкой, чтобы закуска приготовилась и не осталась сырой внутри.

Посматриваем, когда нижняя часть зажарится, тогда наше блюдо готово.

Теперь осталось выложить драники на тарелку застеленную бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки масла с поверхности.

Перед тем как выложить следующую порцию, перемешиваем смесь. По необходимость можно досыпать муки, если выделилось много сока.

Готовые «лепешки» получаются очень нежные, вкусные и идеально пропеченные внутри. Подавайте их со сметанкой или с майонезом. Такое блюдо непременно оценят и полюбят все ваши близкие.

Самый вкусный рецепт из кабачков и картофеля

Будем готовить вкуснейшие оладушки из овощей. Такое питательное блюдо прекрасно подойдет на завтрак.

Для этого нужно:

  • два средних кабачка;
  • небольшой пучок любой зелени;
  • картофель – 8-9 шт.;
  • масло растительное;
  • молодой лук с зелеными перьями;
  • два куриных яйца;
  • мука — 120-150 гр.;
  • соль, специи.

Для начала помоем и очистим кабачки. Если они молоденькие, тогда их не обязательно чистить. После того как натрем наши овощи на крупной терке, солим их, перемешиваем и отставляем в сторону минут на 15-20.

Приступаем к картофелю. Очищаем клубни от кожицы, промываем водой, трем на мелкой терке. Также натираем луковицу, отрезав предварительно перышки. После этого нарезаем зелень.

Теперь собираем все компоненты в одно блюдо. Вначале для этого отжимаем сок с картошки. Не нужно делать это сильно, потому что если отжать весь сок, то драники получатся сухие. Кабачки можно отжать чуть посильнее.

Вбиваем яйца, подсаливаем, добавляем перец молотый и перемешиваем. Далее насыпаем муку, текстура смеси должна получиться как на оладьи.

Теперь приступаем к жарке. Аккуратно выкладываем с ложки тесто в раскаленное масло на сковородке.

Когда наши оладушки зажарились с одной стороны, их можно перевернуть и жарить в другой стороны.

Картофельно-овощные драники лучше подавать с пылу с жару со сметанкой или несладким йогуртом. В жаркое время года можно подавать со стаканом холодного кефира — это очень вкусно!

Диетические драники без муки

Будем готовить нежнейшие овощные оладушки без муки и каких-либо других загустителей.

Нам понадобятся только два основных ингредиента: яйца и кабачки.

Приготовить оладьи можно двумя способами: запеченными в духовке на пекарской бумаге или жаренными на сковороде. Драники, сделанные на сковороде с тефлоновым покрытием, позволяют также использовать меньше масла.

К тертым овощам можно добавлять сыр, но можно и без него. Также в этом рецепте используют тертую морковь. Можно не добавлять – решение за вами.

Получается полезное диетическое блюдо, которое можно давать маленьким деткам.

Возьмем:

  • 0,7 кг цукини,
  • 1 морковку,
  • 2 яйца,
  • 120 г копченого сыра,
  • соль, перец, зелень – по вкусу.

Очищенные и помытые кабачки весом 700-750 гр. натираем на терке с крупными отверстиями.

Для дополнительного оттенка вкуса и красивого цвета оладушек натираем одну среднюю морковь.

К натертым овощам добавляем щепотку соли и хорошенько перемешиваем. Дайте им постоять около 20 минут.

Далее натираем сыр. Это придаст «лепешечкам» аромат и дополнительную нежность их текстуре. Можно использовать самый простой даже копченый сыр.

Далее разбиваем яйца и разбалтываем их венчиком до однородности.

Отжимаем сок из овощей с помощью марли сложенной в несколько слоев или помещаем кабачки на сито.

К отжатым овощам разбиваем яйца и тертый сыр, перемешиваем. Если хотите, то добавьте чесночек и рубленую зелень, посолите.

Наливаем на сковородку масло и даем ему проколиться, затем убавляем огонь до минимального.

Руками формируем лепешечки, хорошенько отбивая их, затем выкладываем на сковороду.

Если вы не уверены в своей посуде и драники плохо отстают от сковородки, попробуйте запанировать их в муке или в сухарях.

Через две минуты проверьте оладьи, когда они зажарятся – переверните их и обжарьте еще пару минут. Если готовите для детей обжаривать нужно на очень слабом огне, стараясь сохранять естественный цвет овощей. В конце закройте сковородку крышкой и потомите драники в течение одной-полутора минут.

Готовые оладьи переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впитался лишний жир.
По желанию увеличивайте количество порций – для этого делайте второй замес.

Постные кабачковые драники без яиц в духовке

Для этого рецепта лучше всего подойдут молодые кабачки среднего размера. Приготовление занимает совсем мало времени, а потому подойдет для тех хозяек, которым нужно быстро и полезно накормить семью.

Сделаем два различных варианта постных драников.

Промываем кабачок под проточной водой, разрезаем пополам и трем на терке с крупными отверстиями вместе с кожицей. Солим наши овощи, размешиваем. Отжимаем выделившуюся влагу из мякоти.

Далее для вкуса натрем к овощам немного простого твердого сыра. Вливаем 50 гр. не слишком жирного кефира. Сюда же можем добавить немного чеснока и любимой зелени, размешиваем. Также кладем к полученной массе три-четыре ст. ложки муки.

Теперь добавляем небольшую щепотку соды. Уксусом гасить мы ее не будем, так как в составе присутствует кислый кефир. Перчим наше тесто по вкусу и начинаем формировать драники.

Набираем в руку необходимое количество теста для одной оладушки и хорошенько отбиваем.

Перебрасываем с ладони на ладонь, чтобы они не трескались и отлично держали форму.

Выкладываем их на противень застеленный пекарской бумагой или смазанный маслом. Также можно использовать силиконовые формочки для маффинов, которые не нужно смазывать. Поверхность теста для драников можно подравнять ложкой.

Выпекаем в заранее нагретой до 180 гр. духовке около 20 минут.

Если кабачки пустили сок, а тесто при этом стало жидковатым, то досыпаем в него еще немного муки.

Ориентируемся не на количество муки, а на консистенцию, которая нужна для удобного выпекания.

Во втором варианте натертые цукини солим и отставляем на 15 минут постоять. Выделенный сок не сливаем.

Добавим измельченный при помощи специального пресса один зубчик чеснока, а также небольшой пучок мелко порезанной петрушки с укропом.

Кладем 1/4 ч. ложки соды и примерно в два раза поменьше лимонной кислоты.

Далее засыпаем две-три ст. ложки муки, перемешиваем и формируем также как в предыдущем варианте.

Запекаем драники в духовке.

Получаются отличные веганские оладьи.

Запах, вид и вкус этого блюда умопомрачительные.

Драники из цукини с фаршем

Для эксперимента приготовим оладушки с куриным мясом, по-другому их называют кабачковые беляши. Если никогда не пробовали, очень советую приготовить. Такой рецепт очень выручает, когда нужно быстро приготовить сытный ужин.

Фарш можно приготовить самим или купить из любого другого вида мяса.

Чтобы драники получились сочнее, на два небольших кабачка будем добавлять

  • одну большую головку лука
  • и двести грамм фарша,
  • для загустения 6 ст.л. муки,
  • пару яиц
  • и 0,5 ч .л. гашенной соды.

Начинаем готовить с начинки. Добавим к фаршу молотый черный перец и лучок, измельченный блендером, посолим. Все тщательно размешиваем.

Теперь займемся тестом. Натрем очищенные плоды на крупной терке, посолим. Добавляем два яйца и гашеную уксусом соду.

Размешиваем, затем кладем 5-6 ст. ложек муки.

Тесто не должно получиться жидким. Если в нем остается сок досыпаем еще немного муки.

Смотрим на консистенцию: слишком жидкое тесто будет прилипать к сковородке, а чрезмерно густо придаст оладьям неприятный вкус. Поэтому муку нужно добавлять в меру.

Разогреваем на сковородке маслице и сразу же жарим, чтобы кабачки не успели выделить сок. Тонким слоем выкладываем половину ложки теста. Сверху каждой оладушки быстро раскладываем мясную начинку, распределив ее равномерно. Сверху фарша кладем еще один тоненький слой теста и размазываем его по форме драника.

Когда снизу беляш поджарился, переворачиваем, накрываем крышкой, жарим три-четыре минуты на среднем огне.

Для того чтобы удалить лишний жир перекладываем «лепешечки» на бумажное полотенце.
Вкуснейшие кабачковые драники с мясом готовы! Подаем их с овощами и любимым соусом.

Рецепт приготовления с чесноком и сыром

Пышные драники из цукини понравятся всем кто обожает чесночно-сырный вкус оладушек. Это идеальное блюдо остается вкуснейшим как в теплом, так и в холодном виде.

Будем использовать в составе:

  • один кабачок;
  • муку – примерно один стакан;
  • 50-70 гр. сыра по вкусу;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • зелень;
  • 200 мл нежирного кефира;
  • одно яйцо;
  • масло, перец молотый, соль.

Очищаем и промываем наш цукини. Используем крупную терку для натирания овоща и сыра.

Немного солим получившуюся массу. Теперь добавляем к ней одно куриное яйцо, тщательно размешиваем все компоненты.

Мелко нарезаем зелень, перекладываем к смеси.

Далее вольем кефир.

Также добавляем муку, предварительно просеяв ее, тщательно размешиваем. Консистенция должна стать такой, чтобы вам было удобно раскладывать тесто ложкой.

Поскольку в данном рецепте мы добавляли муку не жалея, оставляем тесто постоять 5 минуток, чтобы оно получилось чуть влажноватым.

Начинаем выкладывать кабачковое тесто порционно в раскаленное на сковородке растительное масло.

Выпекаем с двух сторон так, чтобы драники получились с подрумяненной корочкой.

Оладушки получаются очень красивые на вид и сочные по вкус.

Кабачковые драники в мультиварке

Приготовить удивительно аппетитные оладушки из цукини легко и крайне просто. Будем делать вкуснейшее блюдо в мультиварке. Этот чудо-прибор помогает использовать меньше масла и при этом драники не пригорают, благодаря тефлоновому покрытию чаши мультиварки.

Возьмем:

  • кабачок весом около 700-750 гр.;
  • два куриных яйца;
  • муку пшеничную — 7-8 ст. ложек;
  • соль – одну ч. ложку;
  • подсолнечное масло.

Очищаем кабачок от кожуры и семечек. Если используем молодой овощ, то этого делать не нужно. Натираем его на крупной терке, затем добавляем соль. Перемешиваем и оставляем минут на 5-10, чтобы мякоть пустила сок.

Отдельно разводим яйца с мукой. Сначала разбалтываем яйца с солью венчиком или вилкой, затем добавляем к ним 6 ст. ложек муки.

Как только овощ дал сок, его можно хорошенько отжать с помощью сита. Сливаем жидкость и присоединяем овощи к тесту.

Смотрим на консистенцию и, если необходимо, кладем еще пару ложек муки. По желанию можно добавить мелко натертую морковку и порубленную свежую зелень.

Теперь наливаем на дно мультиварки немного масла. Выбираем в меню режим «Жарка».

Даем разогреться чаше две-три минуты. Выкладываем тесто на дно по столовой ложке, формируя лепешечки.

В среднем в мультиварке выпекается по четыре штуки за один раз. Обжариваем тесто с открытой крышкой. Примерно через три-четыре минуты переворачиваем оладьи.

Если за время приготовления первой партии кабачок дал сок, а тесто стало жидким, добавляем еще немного муки.

Готовые драники перекладываем на тарелку и подаем к столу со сметанно-чесночным соусом. Перед подачей можем украсить зеленью.

В сезон свежих овощей эти рецепты будут незаменимыми. Советую приготовить каждый из них по очереди. Вы не разочаруетесь.

Приятного аппетита!

Драники из кабачков в духовке — классический рецепт с фото

Пошаговые рецепты приготовления драников из кабачков в духовке с начинкой и без: варианты драников из кабачков с картофелем, грибами, сыром, куриным филе

Вариант 1: Драники из кабачков в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото

Если вы любите драники, непременно оставайтесь с нами, так как сегодня мы будем готовить необычные и вкуснейшие драники из кабачков в духовке. По вкусу драники получаются просто невероятными, абсолютно не уступают картофельным драникам, которые мы привыкли видеть на столе.

Кабачковые драники, конечно же, получаются в разы нежнее, они не такие калорийные, а благодаря приготовлению в духовке, такие драники подойдут даже тем, кто сидит на диете. Если вы хотите полностью диетический вариант драников, пшеничную муку замените овсяной, рисовой или цельнозерновой. Подавать к столу драники можно с соусом, сметаной, овощами и т.д.

Ингредиенты:

  • Кабачки – 1 шт.
  • Яйца куриные – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 2 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Паприка – 0,5 ч.л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления

Подготовить все продукты по списку. Выбрать молодой кабачок крупного размера, или взять парочку мелких кабачков. Вымыть кабачок и просушить, обрезать хвостики с обеих сторон. Натереть кабачок на средней терке, если кабачок водянистый, обязательно отжать лишнюю влагу.

Вбить в кабачковую стружку одно крупное куриное яйцо.

Добавить к кабачкам пшеничную муку, всыпать щепотку соли и добавить молотый перец, сладкую молотую паприку.

Очистить чеснок от шелухи, натереть на мелкой терке, добавить чеснок к кабачкам.

Тщательно перемешать все компоненты. По желанию можно добавить немного твердого сыра, также натертого на средней терке.

Подготовить пергамент или специальный силиконовый коврик. Смазать немного пергамент маслом. Выложить подготовленные кабачки столовой ложкой, слегка разровнять. Духовку прогреть до 180 градусов. Переставить емкость с кабачками в духовку, запекать 12-15 минут, после драники перевернуть и готовить еще 5-7 минут. Подавать горячие драники к столу сразу же.

Приятного аппетита!

Как приготовить драники из кабачков по пошаговому рецепту с фото

Рецепты драников и дерунов

admin

Содержание:1 Рецепт кабачковых драников1.1 Ингредиенты1.2 Пошаговый рецепт готовки1.3 Видеорецепт драников из кабачков2 Драники из кабачков с сыром в духовке2.1 Ингредиенты2.2…

Сегодня я поведаю вам о всех тонкостях приготовления весьма полезного, но в то же время простого блюда – драников из кабачка. Кабачки содержат полезные микроэлементы, такие как магний, фосфор и железо. Это овощ, который выводит из организма шлаки и токсины. Рецепты не отберут у вас много времени, но вы приготовите очень вкусное блюдо для всей семьи.

Рецепт кабачковых драников

Кухонная техника и утварь: терка, круглая форма и круглый пресс, сковорода, посуда для ингредиентов, сито.

Ингредиенты

Молодые кабачки 2 шт.
Куриные яйца 2 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Мука пшеничная 60 г
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 5-10 мл
Сливочное масло 10 г
Как подобрать ингредиенты
  • Кабачки для блюда нам понадобятся молодые. Не стоит приобретать переспелые, ведь они немного другие не только по вкусу, но и по своей структуре. Кабачки должны иметь гладкую поверхность, без каких-либо вмятин и деформаций. Кожа этого овоща должна быть достаточно тоненькой. Что касается размеров, то выбирайте кабачки размером от 10 до 20 сантиметров.
  • Используйте при приготовлении качественную пшеничную муку с минимальным количеством примесей.

Пошаговый рецепт готовки

  1. Моем и чистим ингредиенты. Кабачки мы натрем в отдельную емкость, положим сито и выложим натертые волокна в это сито. Это нужно делать для того, чтобы излишняя влага из кабачка вышла. Также мы немного подсолим наши кабачки.
  2. Очищенный лук мы натрем на крупном лезвии терки.
  3. Когда из кабачков стечет достаточно жидкости, их нужно перенести в емкость с луком.
  4. Добавляем 2 куриных яйца к натертым продуктам и перемешиваем.
  5. Постепенно начинаем добавлять муку. Сперва отправляем 4 столовые ложки. Потом добавляем остальную муку, все тщательно перемешиваем.
  6. Должна получиться устойчивая вязкая смесь, из которой мы сформируем котлетки. Берем замороженное сливочное масло и натираем его в смесь и перемешиваем.
  7. Возьмем сковороду, нальем в нее растительное масло. Берем кухонную формочку в виде кольца и ставим на сковороду. Кабачковую смесь помещаем в середину формочки. Специальным прессом прижимаем смесь в форме.
  8. Таким же образом формируем котлетки из остальной смеси.
  9. Поджарив драники с одной стороны, их следует перевернуть на другую и накрыть крышкой на несколько минут. Готово! Приятного аппетита.

Видеорецепт драников из кабачков

Это видео вам однозначно пригодится, так как вы сможете с его помощью готовить такое блюдо намного быстрее и вкуснее, так как наглядное руководство значительно увеличивает шансы на успех!

Драники из кабачков с сыром в духовке

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 10 порций.
  • Кухонная техника и утварь: мясорубка, противень, пергаментная бумага, терка, посуда для ингредиентов, сито, духовая камера.

Ингредиенты

Картошка 700 г
Кабачки 700 г
Растительное масло 10 мл
Соль По вашему вкусу
Зелень и чеснок По вашему вкусу
Куриные яйца 2 шт.
Мука пшеничная 50 г
Сыр твердого сорта 150-200 г

Пошаговый рецепт готовки блюда

  1. В самом начале мы очистим и нарежем картофель вместе с кабачком. После этого мы будем использовать мясорубку для того, чтобы измельчить оба ингредиента. Мясорубку я советую вам использовать потому, что именно пропустив через этот аппарат ваши ингредиенты, вы сможете получить наиболее сочные драники.
  2. С помощью чистой терки мы должны измельчить 200 грамм сыра твердого сорта.
  3. После сыра берем всю зелень и максимально мелко рубим ее.
  4. Перекладываем перемолотые картофель и кабачок в глубокую миску. Там мы добавляем к ним 50 грамм пшеничной муки, два куриных яйца, измельченную зелень с чесноком. Добавляем соль по вкусу и хорошенько перемешиваем все ингредиенты в миске.
  5. Возьмем противень и простелем его пергаментной бумагой. Поверх бумаги распределяем равномерно растительное масло и приступаем к формированию котлеток из приготовленной заранее смеси.
  6. Выкладываем котлетки из картофеля сыра и кабачка на противень. Разогреваем духовую камеру до 180 градусов и помещаем в нее противень с будущими драниками.
  7. Готовим на протяжении 25-30 минут до образования золотистой корочки. Если у вас раньше она образовалась, то соответственно и раньше придется доставать готовые дранички! Приятного аппетита!

Видеорецепт драников из кабачков с сыром в духовке

Я вам рекомендую просмотреть этот видеоролик, который содержит в себе очень простое и понятное описание того, как приготовить в духовке вкусные драники из кабачков в домашних условиях! Вы не пожалеете, если обратитесь к этому видео за дополнительной информацией по рецепту. Эти рецепты подобны тем, которые вы сможете найти также и в других разделах. Из ролика вы поймете, что драники из кабачков так же легко готовить, как и драники с сыром!

С чем едят драники из кабачков

Самый популярный способ подачи драников – это со сметаной. Все обожают такой способ из-за того, что он не только максимально прост, но это также и весьма вкусно!

Если вы хотите какого-то разнообразия, то советую вам попробовать кушать драники из кабачков с разными соусами. Лучше всего – это готовить собственные добавки. Попробуйте смешать майонез с чесноком и зеленью, после чего подавайте драники с таким соусом.

Лично от себя я вам советую попробовать покушать драники с соусом «Тартар». Он великолепно раскрывает вкус кабачков и делает блюдо особенным.

Основные прописные истины

  • Для того, чтобы вы приготовили супер-вкусные драники с картофелем и кабачками, я советую сперва замачивать картофель в холодной воде, дабы картошка теряла крахмал.
  • Еще один совет – пользуйтесь мясорубкой вместо терки, когда вы используете кабачки и картошку. Вы сможете насытить эти ингредиенты собственным соком, что придаст драникам не только феноменальный вкус, но также и богатый аромат!
  • Чтобы готовить дранички быстрее, можете пользоваться специальными формами, которые будут формировать очертания вашего блюда. Это значит, что вам не придется собственноручно лепить каждый драник, а просто сэкономить на этом время!

Возможные другие варианты приготовления и наполнения блюда

Теперь, когда вы можете готовить кабачковые драники, я советую вам изучить рецепт о том, как сделать драники из картошки. Это поможет вам не только разнообразить ваш рацион, но также и научиться готовить еще одно очень полезное и простое блюдо. Кроме того, я рекомендую вам научиться готовить драники в духовке, рецепт которых вы сможете найти среди наших статей. Этот рецепт вам очень понравится, ведь он очень простой и неприхотливый.

К праздничному столу я всем рекомендую готовить драники с мясом, рецепт которых не заставит вас тратить много времени на готовку! Это поможет вам удивить ваших гостей и порадовать свою семью новинкой.

А как вы готовите драники из кабачков? Возможно, добавляете к тесту не только сыр, но и другие вкусные компоненты? Поделитесь идеями в комментариях, а также расскажите о впечатлениях от наших рецептов. Приятного аппетита!

Как пожарить драники из кабачков по пошаговому рецепту с фото

4-6 порций

20 минут

42.4 ккал

5/5 (1)

Мой ребенок, как и другие дети, переборчив в еде. Чтобы его накормить, мне нужно прилагать много усилий и проявлять изобретательность. Вот от чего он не отказывается, так это от драников. Это беспроигрышный вариант в любой ситуации. Готовлю я их не только из картошки, но и из некоторых других овощей, втихаря добавляя фарш или сыр, чтобы увеличить питательную ценность. Еще немного сметаны – и мой ребенок накормлен без ненужных «не хочу» и «не буду». Советую попробовать и вам.

Рецепт кабачковых драников, готовящихся на сковороде

Требуемый инвентарь: сковорода, глубокая миска, терка.

Ингредиенты

Молодой кабачок2 шт.
Пшеничная мука5-6 ст. л.
Яйцо2 шт.
Поваренная соль1/4 -1/2 ч. л.
Растительное рафинированное масло1/2 стакана

Немного о кабачках

Кабачок – вид тыквы, который обладает малой калорийностью, легкой усваиваемостью, богат на калий, железо, магний, витамин С, нерастворимую клетчатку. Благотворно влияет на органы пищеварительного тракта, оказывает мочегонный, противовоспалительный, гипотензивный и антиоксидантный эффект, снижает уровень холестерина.

Для приготовления блюд следует выбирать молодые овощи, с тонкой нежной неповрежденной кожурой, весом до 200 г и длиной до 20 см. Вместо привычных нам белых кабачков вполне подойдут цуккини независимо от их цвета.

Пошаговое изготовление

  1. В миску натрите 2 средних, очищенных от кожуры кабачка.
  2. Вбейте 2 сырых яйца.
  3. Всыпьте до 1/2 ч. л. соли, перемешайте.
  4. Порциями добавьте 5-6 ст. л. пшеничной муки, перемешивая тесто до однородности.
  5. Разогрейте сковороду, смажьте растительным рафинированным маслом и поджарьте драники с обеих сторон до зарумянивания, выкладывая тесто столовой ложкой.
  6. Приятного аппетита!

Видео изготовления кабачковых драников на сковороде

Из ролика вы узнаете, до какой степени необходимо жарить драники, чтобы они полностью приготовились.

Рецепт драников из кабачков, выпекаемых в духовке

Время изготовления: около получаса.
Выход готовой продукции: 6-8 порций.
Требуемый инвентарь: духовка, 2 глубокие миски, терка, противень и соответствующий по размерам лист пекарской бумаги, отрезок марли 30х30 см.

Ингредиенты

Молодой кабачок3 шт.
Пшеничная мука2 ст. л.
Яйцо1 шт.
Поваренная соль2 ч. л.
Твердый сыр50-70 г
Чеснок3-4 зубка

Пошаговое изготовление

  1. В миску натрите 3 средних, очищенных от кожуры кабачка.
  2. Пересыпьте их 2 ч. л. поваренной соли и отставьте на 15 минут пускать сок.
  3. В другую миску натрите 50-70 г твердого сыра. Включите духовку на 180°С.
  4. Отожмите сок из тертых кабачков через марлю, добавьте кабачки к сыру.
  5. Выдавите в сырно-кабачковую смесь через пресс 3-4 зубка чеснока.
  6. Вбейте 1 сырое яйцо, пермешайте до однородности.
  7. На застеленный пекарской бумагой противень выложите ложкой тесто в виде оладушек.
  8. Поместите в прогретую духовку на 15-20 минут до зарумянивания. Переворачивать драники не нужно. Выложите горячие изделия на блюдо.

Видео изготовления кабачковых драников в духовке

Узнайте, как правильно расположить на противне, и до какого состояния готовить кабачковые драники в духовке.

Вы можете приготовить и другие драники в духовке.

Полезные рекомендации

  • Не спешите сразу замешивать тесто для драников. Дайте стечь соку, сначала подсолив натертые кабачки, а затем отжав их через дуршлаг, сито или марлю. Кстати, так следует поступать и при изготовлении драников из картошки или других сочных овощей.
  • Если у вас перезревшие кабачки – тоже не беда! Разрежьте их вдоль пополам, ложкой вычистите сердцевину с семенами, срежьте жесткую кожуру и натрите.
  • Чтобы снизить калорийность, используйте для жарки поменьше жира: не наливайте растительное масло в сковороду, а смазывайте ее при помощи кулинарной кисточки.
  • С этой же целью выкладывайте готовые драники сначала на бумажное полотенце, а затем уже на порционные тарелки или общее блюдо.
  • Чтобы они были хрустящими, налейте растительного масла (около 1 ст. л.) непосредственно в тесто. Готовые изделия складывайте разрозненно, а не в стопку.
  • Для пышности добавьте 1/4 ч. л. пищевой соды, погашенной уксусом.
  • Увеличить питательную ценность помогут дополнительные ингредиенты, например, как в драниках с мясом.
  • Вместо соли можно использовать любимую приправу, или добавить в тесто любимые сушенные травы.
  • Для обогащения вкуса добавьте тертую или мелко нарезанную луковицу, тертую морковь и/или картошку.
  • Изысканными изделиями станут драники с сыром, который расплавится, будет нежной консистенции и приятно тянуться.
  • Подавайте их со сметаной, магазинными (майонезом, горчицей, кетчупом и т. д.) или со сложными, только что приготовленными соусами.
  • Вы можете сложить их в стопки по 2-3 штуки, перемазав этими соусами: получатся такие себе овощные мини-тортики. Интересными будут комбинации из различных овощных драников.

А из каких овощей вы готовите драники? Есть ли у вас свой коронный секрет их приготовления? Расскажите о нем, пожалуйста, в комментариях.

Драники из кабачков — пошаговый рецепт с фото

Такие нежные и вкусные драники из кабачков можно делать в летнее время и подавать к столу хоть каждый день, они совершенно не приедаются и всегда вызывают аппетит. Готовятся они, что называется, проще простого, и с этим справится даже начинающая домохозяйка или подросток. Причем хороши такие драники как в горячем, так и холодном виде, а если их подать со сметаной и овощным салатом, то сытный и приятный ужин вам обеспечен.

Кабачки для этого угощения лучше выбирать молодые, с тонкой шкуркой и маленькими семечками – в этом случае не надо ничего чистить и удалять. И даже если ваши домочадцы не очень жалуют овощные блюда, эти драники точно понравятся всем без исключения.

Ингредиенты:

  • 2 небольших кабачка
  • 2 средние луковицы
  • 2 сырых куриных яйца
  • 2 – 4 ст. ложки просеянной пшеничной муки
  • 1 ч. ложка сушеного чеснока
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для обжарки

Способ приготовления

Подготавливаем продукты согласно рецептуре.

Лук трем на крупной терке.

Кабачки натираем на корейской терке или тонко шинкуем, ну а если используем обычную крупную терку, то отжимаем от лишнего сока.

В глубокой миске соединяем подготовленные кабачки, натертый лук, яйца, муку, сушеный чеснок, соль, перец

и все тщательно перемешиваем до более или менее однородного состояния.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, формируем драники при помощи столовой ложки и обжариваем их сначала с одной стороны до румяности,

а потом с другой до полной готовности.

Для того, чтобы избавиться от лишнего масла выкладываем готовые драники на бумажное полотенце и даем слегка остыть. Сервируем угощение на большое плоское блюдо и подаем к столу, не забываем про сметану и зелень. Приятного аппетита!

Смотрите видео-рецепт приготовления драников из кабачков

Похожие рецепты

Драники из кабачков и картофеля

  • Вода

    4.8%

    120 мл

  • Пищевые волокна

    9.7%

    2.91 г

  • Общие сахара

    2.754 г

  • Кальций, Ca

    4.1%

    41.06 мг

  • Железо, Fe

    14.1%

    1.97 мг

  • Магний, Mg

    10%

    39.94 мг

  • Фосфор, P

    12.4%

    99.05 мг

  • Калий, K

    11.7%

    408.3 мг

  • Натрий, Na

    1%

    24.36 мг

  • Цинк, Zn

    5.4%

    0.809 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    48.5%

    29.09 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    8.2%

    0.114 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    9.1%

    0.146 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    6.8%

    1.217 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    12.8%

    0.257 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    23.2%

    46.3 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    6.5%

    0.065 мкг

  • Витамин А, RAE

    6.9%

    55.15 мкг

  • Витамин A, IU

    34.1%

    909.5 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    3.2%

    0.316 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    2.9%

    0.147 мкг

  • Витамин D

    3%

    6.013 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    140.5

  • Насыщенные жирные кислоты

    1.5%

    0.363 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    0.332

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    3.2%

    0.357 г

  • Трансжирные кислоты

    0.1%

    0.003

  • Холестерин

    9.1%

    27.28 мг

  • Cheesy Potato Pancakes Recipe by Tasty

    Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

    на 8 порций

    • 2 фунта золотого картофеля юкон (905 г), очищенного
    • ½ желтого лука
    • 3 яйца
    • 2 столовые ложки измельченного чеснока
    • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
    • 1 чайная ложка соли
    • ½ чайной ложки перца
    • ½ стакана сыра чеддер (55 г), тертого
    • ½ стакана тертого сыра монтерей джек (9 55 г)
    • стакана панировочных сухарей (30 г)
    • стакана оливкового масла (78 мл), для жарки
    • 1 сметана, для сервировки
    • 1 нарезанная зеленая луковица для сервировки
    • калорий 372
    • жир 21 г
    • Углеводы 33 г
    • Клетчатка 2 г
    • Сахар 3 г
    • Белок 12 г

    Расчетные значения основаны на размере одной порции.

    1. Используя коробчатую терку, измельчите картофель в миске полотенцем и выдавите как можно больше жидкости.
    2. Лук отложить и натереть на терке.
    3. Добавьте тертый картофель и натертый лук в большую миску. Добавьте яйца, чеснок, кукурузный крахмал, соль, перец, сыр чеддер, монтерей джек и панировочные сухари и перемешайте до однородности.
    4. Возьмите ½ стакана картофельной смеси и сформируйте тонкую лепешку толщиной около дюйма.
    5. Нагрейте растительное масло на среднем или сильном огне и поместите картофельную лепешку в сковороду.Готовьте по 3-5 минут с каждой стороны или до золотистой корочки и хрустящей корочки снаружи. Повторите то же самое с оставшимися котлетами.
    6. Подавайте со сметаной и зеленым луком и наслаждайтесь!
    7. Наслаждайтесь!

    на 8 порций

    • 2 фунта юконского золотого картофеля (905 г), очищенного
    • ½ желтого лука
    • 3 яйца
    • 2 столовые ложки измельченного чеснока
    • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
    • 1 чайная ложка
    • 1 чайная ложка соли перец
    • ½ стакана тертого сыра чеддер (55 г)
    • ½ стакана тертого сыра монтерей джек (55 г)
    • стакана панировочных сухарей (30 г)
    • ¼ стакана оливкового масла (78 мл), для жарки
    • 1 сметана, для подачи
    • 1 зеленый лук, нарезанный, для подачи
    • Калорий 372
    • Жир 21 г
    • Углеводы 33 г
    • Клетчатка 2 г
    • Сахар 3 г
    • Белок

    на основе расчетных значений один размер порции.

    1. Используя коробчатую терку, измельчите картофель в миске полотенцем и выдавите как можно больше жидкости.
    2. Лук отложить и натереть на терке.
    3. Добавьте тертый картофель и натертый лук в большую миску. Добавьте яйца, чеснок, кукурузный крахмал, соль, перец, сыр чеддер, монтерей джек и панировочные сухари и перемешайте до однородности.
    4. Возьмите ½ стакана картофельной смеси и сформируйте тонкую лепешку толщиной около дюйма.
    5. Нагрейте растительное масло на среднем или сильном огне и поместите картофельную лепешку в сковороду.Готовьте по 3-5 минут с каждой стороны или до золотистой корочки и хрустящей корочки снаружи. Повторите то же самое с оставшимися котлетами.
    6. Подавайте со сметаной и зеленым луком и наслаждайтесь!
    7. Наслаждайтесь!

    У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

    Как приготовить картофельные блины — рецепт с советами и видео

    Как приготовить картофельные блины — радость от еды мира

    Картофель едят во всем мире так или иначе. Эти хрустящие вкусные картофельные оладьи довольно легко приготовить, и они представляют собой восхитительный способ съесть картофель.Обязательно попробуйте блин — вот рецепт с советами и видео. Если вы новичок в экспериментах с овощными оладьями, лучше всего начать с картофеля. Натереть на терке, перемешать, обжарить и наслаждаться горячим! Да, тебе просто нужно попробовать! Они отлично подходят как перекус к чаю, так и в качестве сытной еды (завтрак, обед или даже ужин).

    Кухня: европейская
    Курс: завтрак, легкие закуски, закуски

    смотреть видео

    Посмотреть японское видео モ チ モ チ し て 美味 し い 「ポ テ ト パ ケ」 https: // www.youtube.com/watch?v=yq1g8aS4GxU
    Посмотреть сингальское видео (පොටේටො පෑන්කේක්- අලුත් විධියකට «අර්තාපල්» කාලා බලමුද) https://www.youtube.com/watch?v=dMqckSe1SLs

    НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ; https://www.joyofeatingtheworld.com/recipe/
    НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПРОСМОТРЕТЬ БОЛЬШЕ ВИДЕО; https://www.youtube.com/channel/UCwXgddHnhRgMUC4GVCii5TA

    Картофельные оладьи


    Прекрасный способ съесть картошку!

    Картофель так или иначе едят во всем мире.Однако, что касается картофельных оладий, они наиболее распространены в европейских странах, таких как Австрия, Германия, Венгрия, Латвия и Россия, и имеют множество названий. И они также популярны среди еврейских культур и США.

    Есть много способов приготовить картофельные оладьи. Добавление других ингредиентов, таких как лук, молоко, мука или яйца, варьируется от страны к стране. Некоторые приправлены тертым чесноком, зеленью или приправами. Некоторым они нравятся плоскими и хрустящими, а другим — мясистыми. Это легко сделать по базовому рецепту картофельных оладьев.Их готовят из тертого свежего картофеля, лука, яиц, муки, а затем приправляют перцем / солью.

    Картофельные оладьи —

    Рекомендации по сервировке

    Способы обслуживания также различаются от страны к стране. Их можно подавать в качестве пикантных блюд (сметана, йогурт, сыр, пикантный соус или подливка) или их можно подсластить (яблочный соус, корица и сахар). Но и просто картофельные оладьи тоже очень вкусны. Они отлично подходят как перекус к чаю, так и в качестве сытной еды (завтрак, обед или даже ужин).Вы можете приготовить бутерброды, выложив их на намазанный маслом хлеб. Также можно подавать их как гарнир. Некоторые могут подавать их в супе или с супом.

    Как приготовить картофельные оладьи — полезные советы

    • На очень мелкой терке нарежьте картофель как можно тоньше, чтобы он легко прожарился.
    • Поочередно натирайте картофель и лук, чтобы картофель не потемнел.
    • Удалите ложкой как можно больше жидкости из тертого картофеля.Или выжмите из тертого картофеля всю воду, насколько это возможно.
    • Тесто не должно быть слишком влажным или слишком сухим — вы можете добавить муку, если оно слишком влажное, но обязательно добавляйте только минимальное количество муки.
    • Обжаривайте их в большом количестве масла, пока обе стороны не станут золотистыми и хрустящими снаружи, а внутри — мягкими и нежными. При необходимости добавьте масла в сковороду перед приготовлением следующей партии.
    • Лучше всего подавать в горячем виде. Подавайте блины в готовом виде или держите их в тепле, пока готовите тесто.

    вам также может понравиться

    рецепт картофельных оладьев

    Как приготовить картофельные оладьи

    Эти хрустящие вкусные картофельные оладьи довольно легко приготовить, и это восхитительный способ съесть картофель. Натереть на терке, перемешать, обжарить и наслаждаться горячим!

    Время приготовления 15 минут

    Время приготовления 30 минут

    Курс: завтрак, легкие закуски, гарниры, закуски

    Кухня: европейская

    Ключевое слово: рецепты завтрака, легкий завтрак, английские блины, британские блины, британские блины, блины, тонкие блины, блины, масленичный вторник, блины, завтрак , Закуски, Закуски к чаю, Легкие блины, Домашние блины, Легкие закуски, Картофельные оладьи, Картофельные рецепты, Овощные блины

    Порций: 2

    Автор: Kanthi

    Ингредиенты

    • 400 г картофеля (2 картофелины)
    • 1/4 лука
    • 1 яйцо
    • 3 столовые ложки муки
    • Соль и перец по вкусу
    • Масло для жарки
    • Йогурт или сметана, для сервировки

    Инструкции

    • Картофель и лук очистить и натереть на мелкой терке.Удалите из тертого картофеля как можно больше жидкости.

    • Добавьте соль, перец, муку, яйцо и тщательно перемешайте. Он не должен быть слишком влажным или слишком сухим — вы можете добавить муку, если она выглядит не очень хорошо.

    • Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.

    • Выложите тесто на форму до желаемого размера и распределите тыльной стороной ложки, чтобы получился круглый блин.

    • Готовьте с каждой стороны примерно 2–3 минуты, пока края не станут хрустящими, а дно не станет золотисто-коричневым.

    • Снимите блины со сковороды. Слить на бумажное полотенце.

    • При необходимости добавьте масла в сковороду перед приготовлением следующей партии.

    • Подавайте и наслаждайтесь горячим!

    ❤️ Оставайтесь на связи❤️Делитесь — это забота ❤️
    Если вы приготовите какой-либо из моих рецептов, сделайте снимок и отметьте его хештегом #joyofeatingtheworld
    Я бы хотел увидеть их в Instagram, Facebook и Twitter!

    Спасибо, что пришли!
    I ❤️ слышим от вас — пишите (eattheworldwithk @ gmail.com) или оставьте комментарий к сообщению. И оставайтесь на связи со мной на YouTube, Facebook, Instagram, Pinterest и Twitter, чтобы быть в курсе всех последних обновлений.
    Целый мир ждет вас и меня, чтобы его исследовать.
    Давайте наслаждаться поеданием всего мира по кусочку за раз!
    С ❤️ Kanthi

    вам может понравиться

    Связанные

    Блинчики из сладкого картофеля и сливочного масла Be Ready

    Эти оладьи из батата и пахты очень ароматные, в высшей степени нежные и сияющие богатством.Сделайте стопку этого сладкого картофеля в сочетании с поджаренным сливочным сиропом с орехами пекан, обморок!

    Когда дело доходит до завтрака, есть два типа людей; те, что #teamwaffles и те, что #teampancakes . Я почти уверен, что эта тема может положить конец дружбе и отношениям, ха! Мне? Я собираюсь перебраться через забор, потому что они оба мне нравятся. Однако, чтобы немного развлечь вас, я бы выбрал блины, если бы мне в конечном итоге пришлось принять решение.Блины такие пышные и нежные.

    Сладкий картофель — одна из моих любимых вещей для приготовления и запекания. Аромат, насыщенный цвет и сущность многих блюд — это все! Этот оранжевый цвет очень популярен в сообществе Black , а также среди южан. На самом деле, вполне вероятно, что вы увидите что-то, наполненное сладким картофелем, на наших семейных приемах и праздничных столах. Эти оладьи из пахты из сладкого картофеля — мое самое новое предложение для вас… и о боже!

    Лучшие оладьи из сладкого картофеля!

    Послушайте, если вы искали и рыскали по всемирной паутине в поисках невероятного рецепта оладий из сладкого картофеля, я хочу, чтобы вы больше не искали.На этом поиск заканчивается, да, я это сказал! Поговорим…

    Эти блины такие ароматные и , наполненные добротой повсюду. Теплые специи, такие как корица , мускатный орех и гвоздика , придают этим блинам немного землистости. Коричневый сахар придает еще больше аромата и привлекательности — в конце концов, это почти синоним всего сладкого картофеля. Влажные и нежные блины — это ключ к успеху, и именно здесь нам на помощь приходит пахта .Кроме того, топленое масло замешано в тесте для блинов для большей глубины. И, наконец, пюре из сладкого картофеля — это звезда шоу с таким фирменным вкусом в каждом чертовом укусе! Эти блины легко приготовить, и они идеально подходят для завтрака, позднего завтрака или в любое другое время.

    Почему вы так полюбите эти блины
    • БЕЗ СКУКИ : Нет, эти оладьи из сладкого картофеля совсем не похожи на обычный рецепт блинов Джейн.Можно с уверенностью сказать, что этот наверняка улучшит ваши типичные ощущения от блинов, я люблю это для вас.
    • ПРОСТО КАК ВОСКРЕСЕНЬЕ УТРО : И снова эти блины готовятся в мгновение ока, несмотря на то, насколько красивыми они могут казаться. Тем более, что вы сможете быстрее накормить и вас, и вашу команду в эти уютные выходные.
    • ДОМАШНИЙ ЭРРИТАНГ : от оладий из сладкого картофеля до поджаренного масляного сиропа с пеканом — все сделано с нуля! Когда что-то сделано с нуля, оно просто вкуснее, а я не устанавливаю правил.

    Как приготовить лучшие блины
    1. Используйте свежие ингредиенты : Этот вариант кажется несложным, но многие из нас все еще хранят старые контейнеры с мукой / пищевой содой / порошком / специями и т. Д. Убедитесь, что все это плюс пахта на месте!
    2. Осторожно, чтобы не перемешать : Заманчиво захотеть перемешать, перемешать и перемешать, но не делайте этого. Чрезмерное перемешивание создаст больше воздуха в тесте и приведет к очень крутым и плотным блинам.Я бы ненавидел это из-за тебя.
    3. Дайте тесту отстояться : После того, как вы смешали влажные ингредиенты с сухими, оставьте тесто на пару минут, чтобы разрыхлители активировались. Смесь станет красивой, пушистой и густой.
    4. Сливочное масло, сливочное масло, сливочное масло : Хотя в обоих компонентах этого рецепта есть масло, я в основном имею в виду намазывать маслом сковороду / сковороду. Убедитесь, что ваша емкость для готовки тщательно смазана маслом каждый раз, когда вы добавляете в нее тесто для блинов.Сливочное масло — лучший друг блинов, не экономьте на нем.

    Сироп с пеканом и маслом для тостов

    Уф, этот домашний сироп — это что-то серьезное. Это самая идеальная начинка для сопровождения этих бататов. Это почти что напоминающее месиво из пирога с орехами пекан и пирога из сладкого картофеля одновременно, но в форме блинов, поистине божественно. Поджаренные кусочки ореха пекан, придающие ореховый оттенок, усиливают этот домотканый масляный сироп с орехами пекан.Все это так просто сделать, вкус невероятный.

    Больше любимых блюд на завтрак / бранч

    Пюре из сладкого картофеля

    В центре внимания — волшебство сладкого картофельного пюре в чистом виде! Этот рецепт требует 1 1/2 чашки, и это количество достигается за счет использования примерно 1 большого сладкого картофеля или 2 средних сладкого картофеля. Подготовить их для приготовления этих оладий из сладкого картофеля очень просто. Вот как это сделать:

    • Варка : Чтобы сварить сладкий картофель, сначала снимите с него кожуру.Затем разрежьте сладкий картофель на четвертинки, переложите его в небольшую кастрюлю и залейте водой, пока он не покроется. Дайте им закипеть на среднем или сильном огне, пока они не станут мягкими, и вы можете проткнуть их вилкой, примерно 25 минут.
    • Обжарка : для запекания сладкого картофеля; сначала хорошенько вымойте их, чтобы почистить. Разогрейте духовку до 425 ° F и застелите противень фольгой. Возьмите вилку и проткните сладкий картофель (-ки) несколько раз, чтобы обеспечить выход воздуха.Выпекайте их, пока мякоть не станет мягкой, около 45-50 минут. Затем дайте им остыть, прежде чем вычерпать мякоть и выбросить кожицу.

    >>> После использования одного из вышеперечисленных методов не забудьте тщательно перемешать сладкий картофель, пока он не станет очень хорошо размятым без комков. А теперь нам хорошо, уууу!

    Полезен ли сладкий картофель?

    Да! Сладкий картофель на полезнее обычного картофеля благодаря своей питательной ценности.В них содержится больших количеств бета-каротина, , , богатых витаминами, , эффективны в борьбе с раком , отлично подходят для пищеварения , помогают регулировать кровяное давление , повышает фертильность , зрение и так далее намного больше!

    Могу ли я использовать универсальную муку вместо самоподнимающейся муки?

    Конечно, можно! Мне нравится использовать самоподнимающуюся муку, потому что она уже содержит разрыхлители (пищевая сода / разрыхлитель), и я просто добавляю немного больше, чтобы обеспечить красивую и пушистую текстуру.Однако два типа муки можно поменять местами с небольшой регулировкой. Если вы используете традиционную универсальную муку для приготовления этих оладий из сладкого картофеля: добавьте 1 столовую ложку разрыхлителя и 2 чайные ложки пищевой соды .

    Как хранить эти оладьи из сладкого картофеля

    Не вы мне говорите, что с этими блинами останутся остатки !!! Ха, шучу над тобой. Во-первых, убедитесь, что блины полностью остыли.Затем поместите их в большой закрывающийся пакет с небольшим слоем пергаментной бумаги между ними, чтобы они не слипались. Я также рекомендую упаковать их в два мешка, чтобы предотвратить обледенение. Блины из сладкого картофеля можно хранить в морозильной камере до двух месяцев . Когда готовы к употреблению; просто разогрейте их в микроволновой печи, тостере или на горячей сковороде.

    Я полностью помешан на этих оладьях из пахты из сладкого картофеля, мягко говоря. Все, кому я их обслуживала, тоже их любили.У блинов такой великолепный аромат, и сливочный сироп с орехами пекан оставляет их за край. Надеюсь, вам всем понравится этот рецепт, и вам не терпится увидеть ваши развлечения. Наслаждайтесь, друзья!

    НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ОСТАВИТЬ «ЗВЕЗДНЫЙ РЕЙТИНГ» И ПОМЕСТИТЕ МЕНЯ НА «ГРАММ», ЕСЛИ ВЫ СОЗДАЕТЕ ЛЮБОЙ ИЗ МОИХ РЕЦЕПТОВ! Я ВСЕГДА ЛЮБЛЮ УВИДЕТЬ ЭТО, КОГДА ВЫ ДЕЛАЕТЕ!
    ДО СЛЕДУЮЩЕГО ВРЕМЕНИ… ЛЮБОВЬ И МАСЛО,
    Q.
    Распечатать значок часов

    Описание

    Эти оладьи из пахты из сладкого картофеля очень ароматные, нежные и сияющие богатством.Сделайте стопку этого сладкого картофеля в сочетании с поджаренным сливочным сиропом с орехами пекан, обморок!


    • 2 стакана самоподнимающейся муки
    • 2 чайных ложки разрыхлителя
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 1/3 стакана светло-коричневого сахара в упаковке
    • 1 чайная ложка кошерной соли
    • 1 чайная ложка молотой корицы
    • 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
    • 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
    • 2 больших яйца
    • 2 стакана цельной пахты
    • 1 1/2 стакана пюре из сладкого картофеля
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 10 столовых ложек (1 1/4 палочки) сливочного масла, плюс еще для сковороды и сервировки

    Сироп с пекановым маслом для тостов

    • 1 стакан цельных орехов пекан, крупно нарезанных и поджаренных
    • 1 стакан светло-коричневого сахара в упаковке
    • 2 чайные ложки кукурузного крахмала
    • 1/2 чайной ложки кошерной соли
    • 1 стакан воды
    • 1/4 стакана (4 столовые ложки) несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками
    • 1 чайная ложка ванильной пасты или ванильного экстракта

    1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, коричневый сахар, соль, корицу, мускатный орех и гвоздику.Очень хорошо взбейте сухие ингредиенты, чтобы они полностью перемешались, а затем отставьте миску.
    2. В другой средней миске смешайте яйца, пахту, пюре из сладкого картофеля и ванильный экстракт. Взбейте влажные ингредиенты, чтобы они полностью перемешались.
    3. Вылейте влажные ингредиенты в мучную смесь и с помощью резиновой лопатки перемешайте все до однородной массы. Наконец, влейте растопленное масло и еще раз смешайте с жидким тестом до однородности. Дать постоять 10 минут, тесто станет пышным и густым.
    4. Используя большую сковороду (предпочтительно чугун!) Или сковородку на среднем огне, растопите 2 столовые ложки сливочного масла. Как только масло закипит, вылейте примерно 1/3 стакана теста на блин в сковороду / сковороду на достаточно большом расстоянии друг от друга, чтобы края блинов не соприкасались.
    5. Готовьте блины, пока они не подрумянятся и не станут хрустящими по краям, а сторона / верх блинов не станет пузырящейся, примерно 2–3 минуты. Большой лопаткой осторожно переверните блин и готовьте с другой стороны еще 2-3 минуты.Затем переложите приготовленные блины на большую тарелку / блюдо.
    6. Повторите этот процесс, чтобы приготовить остальные блины, при необходимости добавляя в сковороду еще столовые ложки масла. Подавайте блины горячими с пекановым сиропом и дополнительным сливочным маслом, если хотите.

    Сироп с пекановым маслом для тостов

    1. Поджарьте орехи пекан : Добавьте на сковороду на среднем огне нарезанные орехи пекан. Встряхните сковороду рукой, чтобы орехи пекан легли на сковороду ровным слоем.Обжаривайте орехи пекан около 2–3 минут, а затем перемешайте орехи пекан и продолжайте поджаривать их со всех сторон еще 2–3 минуты. Снимите поджаренные орехи пекан с огня и отложите, пока будете готовить сироп.
    2. В маленькой кастрюле на среднем огне добавьте коричневый сахар, кукурузный крахмал, соль и воду. Взбейте, чтобы смешаться, и дайте вариться, пока смесь не закипит, примерно 3-4 минуты.
    3. Когда смесь закипит, снимите с огня и добавьте нарезанное кубиками масло и ванильную пасту / экстракт и взбивайте, пока масло не растает.Добавьте поджаренные нарезанные орехи пекан и перемешайте, чтобы полностью перемешать. Подавайте сливочно-пекановый сироп теплым, сбрызнув блины по желанию.

    Банкноты

    1. Пожалуйста, прочтите сообщение в блоге полностью, чтобы узнать больше советов и приемов.

    Ключевые слова: сладкий картофель, блины, завтрак, поздний завтрак, сироп, орехи пекан

    немецких картофельных оладий — как на рождественской ярмарке!

    Немецкие картофельные оладьи — одно из основных блюд немецкой рождественской ярмарки.На Франкфуртской рождественской ярмарке обычно есть 3-4 продавца, которые подают эти восхитительные жареные во фритюре пирожные.

    В Интернете и в многочисленных кулинарных книгах вы можете найти рецепты вкусных традиционных немецких картофельных блинов. Настоящие блины, которые мы подаем дома, обычно намного тоньше, чем те, которые можно найти на немецкой рождественской ярмарке, поэтому после проб и ошибок я придумал рецепт, который придает картофельным оладьям «густой вид рождественской ярмарки».

    Немецкие картофельные оладьи

    Другие рецепты на рождественской ярмарке:

    Напитки на рождественской ярмарке
    Традиционное швейцарское сырное фондю
    Жареные каштаны
    Flammkuchen

    Немецкие картофельные оладьи на рождественской ярмарке

    Картофельные оладьи толщиной 10-12 штук.

    • 1200 г восковидного картофеля
    • 1 лук
    • 5-8 столовых ложек картофельного крахмала
    • 2 яйца
    • 1 чайная ложка соли
    • Черный перец
    Для жарки
    • 400-700 г сливочного масла масло растительное
    Для сервировки
    • 500 г Травы / чеснок Творог или крем-сыр, смешанный со сметаной и зеленью
    • 200 г Яблочный соус
    1. Картофель очистить и натереть на средней терке (или крупной терке) .

    2. Выдавите тертый картофель рукой, полотенцем или марлей, чтобы удалить как можно больше влаги.

    3. Дайте им стечь в течение 30 минут.

    4. Лук почистить и нарезать мелкими кубиками.

    5. Разогрейте жир до 180 ° C. Толщина жирового слоя должна составлять 2 см (0,8 дюйма).

    6. В большой миске смешайте осушенный картофель, яйца, соль, черный перец, картофельный крахмал. Хорошо перемешать. Смесь должна иметь густую консистенцию.Если есть жидкость, удалите ее.

    7. Добавьте большую ложку смеси в жир, слегка размазывая ее. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока блинчики не станут золотисто-коричневыми.

    8. Перед подачей на стол выложите картофельные оладьи на бумажное полотенце, чтобы впитать излишки масла!

    9. Подавать теплым с яблочным соусом или творогом.

    Загружая видео, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности YouTube.
    Узнать больше

    Загрузить видео

    Всегда разблокировать YouTube

    Видео-рецепт картофельных блинов:

    Другие видеоролики с рождественской ярмарки:
    Немецкая еда на Франкфуртской рождественской ярмарке
    Немецкие рецепты еды рождественской ярмарки — 6 немецких горячих напитков
    8 немецких рождественских печений
    5 напитков на немецкой рождественской ярмарке

    Мой первый видео-рецепт: тыквенные картофельные оладьи

    Первое видео с рецептами, которое я когда-либо делала, получилось не так уж плохо (если я сам так говорю).А если вам нравится сытная вегетарианская еда, вам может понравиться мой рецепт тыквенно-картофельных оладий.

    Хедз-ап: этот пост содержит партнерские ссылки, по которым вы можете покупать вещи, если хотите. Если вы все же решите что-то купить, я получу небольшую комиссию в размере без дополнительных затрат для вас. Это помогает мне поддерживать работу этого блога. Не бойтесь, высказанные здесь мнения по-прежнему являются моими собственными .

    Некоторое время назад настала моя очередь готовить обед для семьи.В меню были тыквенно-картофельные оладьи, сливочный шпинат с грибами и салат из моркови с бальзамическим уксусом. Кухня была предоставлена ​​мне самому, поэтому я решил попробовать свои силы в видеосъемке процесса, помимо написания сообщения в блоге о рецептах.

    Все меню: блины со шпинатом и грибами и морковный салат на стороне

    Я написал сообщение в блоге некоторое время назад, но у меня не было времени собрать отснятый материал. Но на прошлой неделе я решил, что пора перестать откладывать на потом и просто сделать это (нет, это не рекламная акция Nike).& *! Причина, вот видео с блинами. Два других видео — крем из шпината с грибами и салат из моркови с бальзамическим уксусом — скоро будут в продаже.

    Также читайте: Веселый и полезный рецепт: пицца с грибами и брокколи с домашним томатным соусом



    В двух словах: тыквенно-картофельные оладьи

    Для этого простого рецепта вам понадобятся тыква, картофель, лук, цельнозерновая мука, яйцо, оливковое масло, сливочное масло (по желанию), а также соль и перец по вкусу.Натереть тыкву и картофель, лук мелко нарезать. Смешайте тыкву, картофель, лук, муку, яйцо, соль и перец. В горячую сковороду добавьте оливковое масло (и сливочное масло, если хотите) и разложите одну столовую ложку смеси для блинов с горкой. Варить с двух сторон на слабом огне до румяной корочки.

    Рецепт видео

    Вот видео, как я готовил эти блины.

    Мне бы хотелось услышать от вас, что можно было бы сделать лучше, и какие видео с рецептами вы хотели бы увидеть в будущем.

    А если вы хотите прочитать рецепт целиком, взгляните на этот пост: Вегетарианские и сытные: тыквенно-картофельные оладьи со шпинатом и грибами в сливках


    Я делал фотографии и видеосъемку с помощью моей надежной цифровой зеркальной камеры Canon EOS 200D, используя всегда надежный широкоугольный объектив Canon 18-55 мм и базовый штатив Vanguard. Щелкните ссылки, чтобы ознакомиться с последними предложениями на Amazon.




    Нравится:

    Нравится Загрузка…

    Вам также может понравиться …

    Рецепт и видео блинов из сладкого картофеля

    Называете ли вы их латкесами или оладьями, эти вкусные маленькие картофельные котлеты являются частью праздничных столов в разных культурах и традициях. Независимо от того, есть ли они уже в вашем праздничном обеде или нет, возможно, в этом году пришло время попробовать эту полезную версию. Использование сладкого картофеля может быть не совсем традиционным, но является отличным источником калия, клетчатки и витамина А.Эти оладьи из сладкого картофеля, слегка обжаренные на сковороде до хрустящей корочки, а затем запеченные в духовке, также невероятно вкусны. Ваша семья полюбит их.

    БЛИНЧИКИ С КАРТОФЕЛЕМ
    Выход: 12 порций (по 1 блинчику).

    Ингредиенты для вашего списка покупок Крогера:
    3 стакана очищенного и натертого сладкого картофеля (примерно 2-3 средних)
    1 нарезанная луковица
    3 яичных белка
    1/3 стакана панировочных сухарей
    1/2 чайной ложки соли Крогера
    1 / 4 чайных ложки молотого черного перца Kroger
    2 столовые ложки масла канолы
    Нежирная сметана (по желанию)
    Яблочное пюре (по желанию)

    Направления:
    Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Выстелите противни пергаментной бумагой. В большой миске смешайте тертый картофель и нарезанный лук. Добавьте яичные белки, панировочные сухари, соль и перец; перемешайте, чтобы соединиться. Поставьте большую сковороду на средний огонь и добавьте 1 столовую ложку масла канолы. Чтобы приготовить блины, сформируйте котлеты из 1/3 стакана смеси и залейте маслом. Используйте дополнительное масло для дополнительных партий. Дайте котлетам слегка подрумяниться с одной стороны, затем переверните. Как только обе стороны блина слегка подрумянятся, переложить на противень в один слой.Выпекать блины 15 минут, перевернуть и снова поставить в духовку еще на 10 минут. Переложите блины на сервировочное блюдо и подавайте с нежирной сметаной или несладким яблочным пюре.

    ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ НА ПОРЦИЮ: 60 калорий; 2,5 грамма жира; 0 граммов насыщенных жиров; 0 мг холестерина; 150 мг натрия; 9 грамм углеводов; 2 грамма сахара; 1 грамм клетчатки; 2 грамма белка; 80 процентов рекомендуемого ежедневного витамина А

    Какая польза для здоровья от этих ингредиентов?

    • Сладкий картофель: хороший источник калия и клетчатки; с высоким содержанием витамина А.
    • Лук: содержит калий и клетчатку; с высоким содержанием витамина С.
    • Яйца: хороший источник витамина B-12, витамина D и белка.

    Генри Форд LiveWell и Крогер объединились, чтобы помочь вам в вашем оздоровительном путешествии! Узнайте, как делать покупки и готовить здоровую пищу, подпишитесь на экскурсию по продуктовому магазину , которую проводит зарегистрированный диетолог Генри Форда. Или посетите нас для одного из наших бесплатных мини-туров Kroger или кулинарных демонстраций, которые проводятся каждую неделю по юго-востоку Мичигана.

    Ищете дополнительную информацию и хотите записаться на прием к диетологу? Позвоните по телефону 1-855-434-5483 или по электронной почте [адрес электронной почты защищен].

    Картофельные оладьи с остатками картофельного пюре • Видео

    Эти картофельные оладьи хрустящие снаружи, нежные и воздушные внутри. Сделано из оставшегося картофельного пюре и, что самое главное, запечено, а не жарено.

    Превратите ваши любимые продукты для быстрого приготовления во что-нибудь вкусное и при этом успокаивающее! Такой простой рецепт, но супер вкусно!

    Я почти всегда делаю картофельное пюре только для этих картофельных оладий, когда у меня нет остатков.

    Итак, вы, вероятно, заметили, что это не латке с картофелем, где вам нужно измельчить картофель и использовать его в сыром виде. Здесь не нужна терка!

    Это основное различие между картофельными оладьями и картофельными латкесами, но нам нужен еще один восхитительный пост, чтобы поговорить об этом!

    Сегодня мы просто говорим о легком, простом, понятном картофельном пюре, запеченном в картофельных оладьях.

    Давайте приступим!

    БЛИНЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

    Эти блины представляют собой картофельное пюре, слегка приправленное розмарином и сыром пармезан.Затем приготовьте и запеките до хрустящей корочки!

    Картофельные оладьи — прекрасная добавка к любому удобному блюду и один из лучших способов использовать остатки картофельного пюре!

    Они похожи на картофельные чипсы, но с нежной хрустящей поверхностью и нежной нежностью внутри, приправленные свежим розмарином и сыром пармезан.

    Несколько лет назад я планировал уроки кулинарии по меню быстрого питания. Это была одна из тех холодных зим, когда все говорили, что просто хотят оставаться дома и каждый день есть суп.В тот момент я подумал об этих чипсах из картофельного пюре и розмарина, которые напомнили мне об Австрии.

    Что есть с картофельными оладьями?

    Если вам интересно, хорошо, это звучит восхитительно, но как мне их насладиться? Вот лишь несколько способов, которыми я люблю их использовать:

    • Это идеальный гарнир.
    • Их можно есть на завтрак с яйцами.
    • Сочетайте их с супом.
    • Съешьте их с салатом.
    • Сверху посыпать сметаной, копченым лососем или сыром!
    • Другие способы дополнить их или использовать соусы, такие как кетчуп, острый соус, черные оливки, халапеньо, сальса, гуакамоле, все, что угодно!

    Хотя сегодня я приправила их только розмарином и пармезаном, вы можете настроить его с помощью:

    • травы
    • сыров
    • специй
    • чеснок
    • Карамелизированный лук.Картофельный лук — тоже восхитительное сочетание!
    • зеленый лук
    • зеленого горошка или любого мелко натертого овоща.
    • Не добавляйте кусочки, которые могут разломить блин.

    К какой национальности относятся картофельные оладьи?

    Мы снова должны различать, что эти картофельные оладьи отличаются от картофельных латкес, которые возникли в Европе.

    Блины, которые я делаю сегодня, родом из Германии и обычно жарятся на сковороде.Мои годы, проведенные в Австрии, определенно стали моим самым большим источником вдохновения для этого рецепта!

    А теперь поговорим о рецепте!

    РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНЫХ БЛИНОВ

    Прежде всего, нам нужно поговорить о картофельном пюре. Моим абсолютным фаворитом было бы картофельное пюре быстрого приготовления (с некоторыми главными инструкциями).

    Они сливочные и сочные! Чтобы получить лучший рецепт картофельных блинов, вам нужно начать с классного картофельного пюре.

    Эти картофельные оладьи не содержат глютена и идеально подходят для классического воскресного жаркого.Но даже более того, сами по себе они вкусны как небольшая пикантная закуска!

    Для сегодняшнего рецепта я просто заправила их розмарином и пармезаном. Однако приправлять их можно бесконечно (см. Выше)!

    А теперь давайте все, что вам нужно знать о картофельных оладьях!

    Ингредиенты для картофельных оладий:

    • Картофельное пюре
    • Яйца
    • Розмарин
    • Пармезан
    • Дополнительная соль и перец при необходимости!

    Какой вид картофеля лучше всего подходит для блинов из картофельного пюре?

    Хороший крахмалистый картофель лучше всего подходит для картофельного пюре и, следовательно, лучше всего для картофельных оладий.Я предпочитаю красновато-коричневый картофель! Связывают картофель с насыпью муки

    Как сделать картофельные оладьи теплыми и хрустящими?

    Я выпекаю блины здесь прелесть в том, что они гарантированно хрустящие! Никаких бумажных или кухонных полотенец здесь не требуется! Просто противень и духовка!

    Как лучше всего разогреть картофельные оладьи?

    Картофельные оладьи после запекания остаются хрустящими. Однако, если вы хотите, чтобы они были теплыми, просто поместите их в духовку с температурой 350 градусов на 5 минут.

    КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ

    Духовку нужно разогреть до 400 градусов по Фаренгейту.

    В большой миске добавить свежий розмарин, яйцо и сыр и перемешать.

    Поместите картофельную смесь в кондитерский мешок (или мешок с застежкой-молнией и отрежьте немного один из его углов) и начните выкладывать пюре на противень, выстланный пергаментом.

    Размер, форма и толщина картофельных кружков полностью зависят от вас — от тонких и плоских до толстых и высоких, больших или маленьких, круглых или прямоугольных или любой формы.

    Выпекать блины 25-30 минут (в зависимости от размера и толщины) до хрустящей корочки снаружи и слегка золотистого цвета.

    По готовности посыпьте пармезаном и розмарином!

    И вот, хрустящие золотистые картофельные оладьи с нежной серединкой, которая почти тает во рту.

    Прелесть такого простого гарнира, как этот, в том, что он абсолютно легкий, приготовлен из основных ингредиентов, но при этом имеет невероятный вкус!

    Как хранить оставшиеся оладьи из пюре

    Заверните запеченные блины в холодильник в герметичную емкость, а затем подогрейте при подаче в духовке при 250 градусах в течение 3-5 минут.

    Заморозьте испеченные блины на противне, пока они не станут твердыми. Поместите замороженные блины в пакет для заморозки.

    Храните их в морозильной камере 3-6 месяцев и размораживайте на прилавке. Точно так же вы можете разогреть и разогреть в духовке на 350 градусов.

    СОВЕТЫ ДЛЯ ЛЕГКИХ КАРТОФЕЛЬНЫХ БЛИНОВ
    • Начните с лучшего картофельного пюре:
    • Остатки картофельного пюре были здесь ЛУЧШИМ, потому что они немного суше, чем свежее картофельное пюре.
    • Если у вас нет остатков картофельного пюре, приготовьте свежее картофельное пюре из красновато-коричневого картофеля и держите его сухим.
    • Используйте разные вкусы для придания блинчикам вкуса (см. Выше).
    • Если вам не нравится вкус яиц в еде, тертый сыр пармезан и зелень полностью замаскируют этот вкус.
    • Вы можете поднять уровень специй и сделать их более похожими на картофельные и овощные чипсы в индийском стиле или добавить чеснок, зеленый лук, молодой шпинат и сыр фета для греческого ощущения … возможности безграничны!
    • Остатки: заверните запеченные блины в холодильнике в герметичный контейнер и затем разогрейте при подаче в духовке при 250 градусах в течение 3-5 минут.
    • Для заморозки: заморозьте испеченные блины на противне, пока они не станут твердыми. Поместите замороженные блины в пакет для заморозки, поставьте в морозилку на 3-6 месяцев и разморозьте на прилавке. Точно так же вы можете разогреть и разогреть в духовке на 350 градусов.

    НАСЛАЖДАЙТЕСЬ !!

    КАРТОФЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ

    Картофельное пюре и чипсы с розмарином

    Эти картофельные оладьи хрустящие снаружи, нежные и воздушные внутри.Сделано из оставшегося картофельного пюре и, что самое главное, запечено, а не жарено.

    Состав

    • 5 большой красновато-коричневый картофель
    • 1/2 чайная ложка поваренная соль
    • 1/2 чайная ложка свежемолотый черный перец
    • 3 столовые ложки нарезанные свежие листья розмарина
    • 3 столовые ложки несоленое сливочное масло
    • 3 унции Сливочный сыр
    • 1/4 — 1/3 чашка кремовый цвет (или молоко, любой процент жирности)
    • 2 яйцо
    • 1/3 чашка свежий тертый сыр пармезан и экстра для посыпки

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

    2. Разомните вареный картофель с солью, перцем, маслом и сливками (или молоком) до получения однородной массы (или оставьте его кусочками, если хотите). Затем добавьте свежий розмарин, яйцо и сыр и перемешайте.

    3. Положите картофельное пюре в кондитерский мешок и выложите кружочки картофеля на противень, застеленный пергаментом.

    4. Размер, форма и высота (толщина) круглого картофеля полностью зависят от вас — от тонкого и плоского до толстого и высокого, большого или маленького, круглого или прямоугольного или любой формы.

    5. Посыпьте ботву дополнительным количеством сыра пармезан и запекайте картофель 25-40 минут (в зависимости от размера и толщины) до хрустящей корочки снаружи и слегка золотистого цвета.

    Примечания к рецепту

    СОВЕТЫ ДЛЯ КАРТОФЕЛЬНЫХ БЛИНОВ
    • Начните с лучшего картофельного пюре:
    • Остатки картофельного пюре были здесь ЛУЧШИМ, потому что они немного суше, чем свежее картофельное пюре.
    • Если у вас нет остатков картофельного пюре, приготовьте свежее картофельное пюре из красновато-коричневого картофеля и держите его сухим.
    • Используйте разные вкусы для придания блинчикам вкуса (см. Выше).
    • Если вам не нравится вкус яиц в еде, тертый сыр пармезан и зелень полностью замаскируют этот вкус.
    • Вы можете поднять уровень специй и сделать их более похожими на картофельные и овощные чипсы в индийском стиле или добавить чеснок, зеленый лук, молодой шпинат и сыр фета для греческого ощущения..возможности безграничны!
    • Остатки: заверните запеченные блины в холодильнике в герметичный контейнер и затем разогрейте при подаче в духовке при 250 градусах в течение 3-5 минут.
    • Для заморозки: заморозьте испеченные блины на противне, пока они не станут твердыми. Поместите замороженные блины в пакет для заморозки, поставьте в морозилку на 3-6 месяцев и разморозьте на прилавке. Точно так же вы можете разогреть и разогреть в духовке на 350 градусов.

    Пищевая ценность

    Картофельное пюре и чипсы с розмарином

    Сумма на порцию

    калорий 233 Калорий в составе жира 99

    % дневной нормы *

    Жиры 11 г 17%

    Насыщенные жиры 7 г 44%

    Холестерин 60 мг 20%

    Натрий 187 мг 8% 9000 8% 9000 Углеводы 29 г 10%

    Клетчатка 2 г 8%

    Сахар 1 г 1%

    Белок 6 г 12%

    Витамин A 429IU 9%

    Витамин C 9 мг 11%

    Кальций 74 мг 7%

    Железо 2 мг в процентах на 11% диета на 2000 калорий.

    Leave a Reply