Запеканка с фаршем и картошкой сырой: Картофельная запеканка из сырого картофеля 4 способами

Содержание

Запеканка с фаршем и картошкой

Рецепт приготовления вкусной запеканки с мясным фаршем и из сырой картошки с сыром с будет отличным обедом. Фарш лучше всего если будет из свинины и говядины с репчатым луком.

Такое блюдо я первый раз попробовала в одном кафе и влюбилась с первого взгляда. Очень легкий и питательный обед с моими двумя любимыми ингредиентами картошка и сыр. Такое блюдо я думаю полюбят дети. Дайте попробовать кусочек со сладким чаем и возможно это станет одним из любимых блюд.

Если под рукой нет блендера или мясорубки, не беда нашинкуйте кусочки мяса мелко и не много обжарьте на сковороде. Дальше используйте рецепт по такому же принципу.

Картофель 600 г.
Свинина 200 г.
Говядина 200 г.
Лук репчатый 1 шт.
Твердый сорт сыра 200 г.
Майонез столовый молочный 50 г.
Зелень 10 г.
Соль ½ ч.л.
Перец чёрный молотый ½ ч.л.

Калории: 134 ккал

Белки: 9 г

Жиры: 7.3 г

Углеводы: 8.3 г

Для начала готовим фарш. В блендере или в мясорубке перекручиваем мясо, лук и заправляем молотым перцем, зеленью и солью. Можно добавить в фарш воды как это делают в кафе, чтобы он не был суховатым. После чего фарш хорошо перемешать.
На терке на тереть сыр. Лучше всего использовать твердые виды сыров.
Чистим сырой картофель и режем ломтиками. Укладываем в один слой, другую часть картофеля оставьте на другие слои.
Добавляем на картошку тонкий слой майонеза и не много соли с молотым перцем. Дальше опять слой картошки. Дальше кладем слой тертого сыра.
Затем идет слой фарша.
Добавляем последний слой картошки и сверху смазать её майонезом. Посыпать тертым твердым сыром.
Выпекаем запеканку из картошки и фарша 35-40 минут при 190 градусах.

Запеканка в духовке подрумянится и станет не только очень вкусной ,но и красивой на вид. Такое блюдо нужно подавать немного остывшим. Запеканка с фаршем готова. Приятного аппетита!

Запеканка с фаршем и картошкой

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Картофельная запеканка с мясом 🥝 как приготовить в духовке из сырого и из вареного картофеля

Ингредиенты

картошка — 500 г;
масло сливочное — 25 г;
сливки — 150 г;
сметана жирностью 10-15% — 50 г;
чеснок — 1 зубчик;
соль.

Пошаговое приготовление

Очистите картошку и чеснок.
Нарежьте картошку кружочками, а чеснок тщательно измельчите.
Смажьте форму или выложите специальную бумагу, чтобы не подгорало. Натрите чесноком.
Выложите слой картофеля в посуду для выпекания, потом немного чесночной массы. Сделайте несколько таких слоев.
Залейте все сливками. Сверху намажьте сметаной и разложите кусочки сливочного масла.
Время выпекания в духовке — полтора часа при 200 градусах.

Духовки могут различаться по температуре, потому за готовностью блюда нужно следить. Ждите, пока сливки впитаются, а верх немного подрумянится.

Запеканка из картофеля не только простейшее в приготовлении, но и позволяющее экспериментировать блюдо. К картофельной основе подойдут слои из разных ингредиентов — рыбы, мяса, сыров или овощей. Готовка может превратиться в приятный и увлекательный процесс, порадовав результатом. Давайте разберем сколько готовится запеканка с вареным картофелем и как ее делать!

5 кулинарных секретов

Основа — картофель. Можно использовать как сырой или только сваренный картофель, так и оставшийся со вчерашнего дня. Потому запеканка из картофеля в духовке — хорошая возможность сэкономить продукты для рачительных хозяек. С вареной картошкой блюдо приготовится быстрее.
Для детей и взрослых. С отварной картошки можно сделать блюдо для детей. Мягкий вкус запеканки из картофельного пюре порадует самых маленьких членов семьи. Мясные, рыбные или грибные слои с картофельной основой — придутся по вкусу взрослым.
Внимание на время готовки. Если запекаете сырой картофель — обратите внимание на температуру и время. Они могут отличаться от предложенных значений в рецепте, поскольку пластинки картошки выходят различной толщины.

Красивая корочка. Если посыпаете сверху сыром или используете помидоры — накрывайте фольгой, чтобы не подгорело.
Готовые ингредиенты. Чтобы блюдо получилось вкусным и сочным, отварите или обжарьте основные ингредиенты заранее. Вам останется лишь поместить почти готовое блюдо в духовку для запекания связующего компонента.

Другие сытные рецепты:

С мясом или фаршем

Подойдет мясо средней жирности, если оно сухое, то возьмите побольше сыра и добавьте овощей. Отличным решением станет фарш — готовить быстрее и запеканка выходит более нежная. Остроту или пряность мясу придайте с помощью молотого черного перца или смеси специй.

Вам понадобятся:

картофель (сырой) — 500 г;
свинина — 200 г;
репчатый лук — 1 шт.;
говядина — 200 г;
сыр — 150 г;
сметана — 100 г;
зелень — щепотка;
соль.

Приготовление

Мелко нарежьте мясо, лук, зелень. С помощью блендера или мясорубки сделайте фарш. Добавьте перец и немного воды.
Натрите твердый сыр.
Очистите картошку, нарежьте круглыми пластинками небольшой толщины.
Выложите в посуду для выпекания слой картофеля, смажьте сметаной, положите слой сыра, потом еще картофель, затем фарш.
Повторите такую последовательность несколько раз. Последним слоем оставьте картошку, чтобы обеспечить более приятный внешний вид.

Поставьте в духовой шкаф на 50 минут, температура — 200 градусов.

Диетический с куриной грудкой

Рецепт картофельной запеканки в духовке не только вкусный, но и калорийный. Однако для любительниц здорового питания есть диетический вариант — с использованием куриной грудки.

Вам понадобятся:

картошка — 500 г;
белое мясо курицы — 300 г;
куриный бульон — 200 мл;
яйца — 2 шт.;
сливочное масло;
соль.

Приготовление

Сварите белое мясо, остудите и мелко порежьте.

Приготовьте картофель в мундире, освободите его от кожуры и порежьте квадратами.
Перемешайте яйца и бульон до однородной смеси.
В форму для выпекания выложите твердые ингредиенты, после чего залейте приготовленной яично-бульонной смесью.
Готовьте при 180 градусах 1 час.

Сырный

Включает 3 вида сыра и очень нравится детям.

Вам понадобятся:

картофель (сырой) — 500 г;
жидкий плавленый сырок — 100 г;
твердый сыр — 100 г;
пармезан — 25 г;
масло, соль.

Приготовление

Очистите несколько картофелин среднего размера от кожуры, промойте. Нарежьте круглыми пластинами небольшой толщины.
Натрите твердый сыр и пармезан в глубокую и вместительную посуду, чтобы потом было удобнее перемешивать.
Добавьте в сыры плавленый, тщательно перемешайте.
Картофель посолите, смешайте с половиной приготовленной смеси.
Смажьте форму для запекания или положите на дно целлюлозную бумагу для выпечки.
Разместите в ней картофель.
Выложите сверху оставшуюся часть сыров, распределите равномерно.
Выставьте температуру в духовке 160-180 градусов, готовьте блюдо в течение часа. К столу подавайте горячей.

Данное блюдо рекомендуется готовить так, чтобы съедалось за один раз, потому что подогретое будет отличаться по вкусу. В самом конце запекания выложите тонко нарезанные помидоры — они отлично сочетаются с сырами.

Грибной

Для такого варианта стоит воспользоваться белыми грибами или лисичками. Почти 50% запеканки состоит из грибов, потому лучше брать свежие, консервированные или замороженные не подойдут.

Вам понадобятся:

картошка — 500 г;
грибы — 500 г;
сливки — 100 мл;
пармезан — 100 г;
сливочное масло;
черный перец и соль.

Приготовление

Отварите картошку в мундире, очистите.
Грибы оботрите и очистите.
Нарежьте картофель и грибы ломтиками около 3 мм шириной, но не мелко.

Посуду для выпекания смажьте.
Выкладывайте несколько тонких слоев из картофеля, грибов и пармезана. Каждый слой полейте 1 ст. л. сливок, а между ними расположите кусочки сливочного масла.
Можно чуть выйти за высоту посуды, потому что при выпечке запеканка осядет.
Последний слой — картофельный. Полейте его сливками и посыпьте натертым сыром.
Накройте фольгой и поместите в духовку. Время приготовления — 1 час при 180 градусах.

Теперь вы знаете, как приготовить картофельную запеканку в духовке. Это блюдо сможет легко сделать как опытная хозяйка, так и впервые оказавшаяся на кухне. А сытный и вкусный обед или ужин семье будет гарантирован.

Другие рецепты запеканок

Мясная запеканка с картофелем и фаршем в духовке

Кухня

Калорийность ккал

Порции 4

Время готовки 0 мин.

Картофельная запеканка с мясным фаршем в духовке – питательное, сытное, красивое и вкусное блюдо. Воздушная, нежная запеканка, покрытая сырной корочкой, не оставит никого равнодушным и моментально пробудит аппетит у гостей. Многие хозяйки не боятся экспериментировать и дополняют рецепт томатами, болгарским перцем, различными соусами и специями.

Приготовление этого блюда занимает 30–60 минут, но после первого кусочка вы поймете, что ради этого блюда могли бы стоять у плиты значительно дольше.

В этой подборке вы найдете несколько простых и вкусных рецептов запеканки.

Классическая картофельная запеканка с фаршем, приготовленная в духовке

Вашему вниманию предлагается классический способ приготовления данного блюда, которым должна владеть каждая хозяйка. А ингредиенты в этом рецепте применяются самые простые.

Говядина 500 гр. Картофель 1 кг. Лук 2 шт. Масло сливочное 4 ст.л. Яичный желток 1 шт. Манная крупа 2 ст.л. Соль и специи по вкусу Масло растительное для жарки

Приятного аппетита!

Запеканка с фаршем и картофелем в духовке под сырной шубой

Секрет блюда, приготовленного по данному рецепту, заключен в его универсальном сочетании вкусов и ароматов мяса и картофеля с сыром. Оно готовится очень просто и сделает ваш ужин очень сытным и вкусным.

Ингредиенты:

Свино-говяжий фарш – 300 г.
Картофель – 1 кг.
Чеснок – 3 зубка.
Твердый сыр – 200 г.
Сливочное масло – 25 г.
Жирные сливки – 300 мл.
Оливковое масло – 3 ст. л.
Сухой розмарин – ½ ч. л.
Сушеный укроп – ½ ч. л.
Соль по вкусу.

Процесс приготовления:

Картофель чистим, моем и шинкуем на тонкие кружки.
Чистим чеснок и измельчаем на чесночнице.
Нашинкованный картофель помещаем в полиэтиленовый пакет и добавляем к нему измельченный чеснок, оливковое масло и сухие розмарин с укропом.
Пакет плотно завязываем и хорошо перемешиваем картофель с чесноком для маринования и пропитывания картофеля чесночным ароматом. Оставляем пакет на 10–15 минут.
Разогреваем сковородку, смазав ее маслом, и помещаем в нее мясной фарш. Включаем средний огонь и обжариваем фарш в течение 5 минут.
Репчатый лук чистим и шинкуем маленькими кубиками и добавляем его к фаршу. Продолжаем жарить фарш с луком еще 5–7 минут.
Обжаренный фарш немного охлаждаем, добавляем к нему тертый твердый сыр, жирные сливки и хорошо перемешиваем.
Духовку разогреваем до 200 градусов.
Противень или другую форму для выпечки смазываем растительным маслом и ровным слоем выкладываем заправленный специями сырой картофель.
Запекаем картофель в течение 30 минут.
Противень вынимаем из духовки и равномерно по всей поверхности картофеля раскладываем подготовленный фарш.
Повторно помещаем противень в духовку и продолжаем выпекать блюдо в течение 15 минут.

Запеканка готова. Посыпаем ее свежей зеленью и подаем к столу. Кушайте на здоровье!

Запеканка с фаршем и картофелем в духовке из тертого картофеля

В данном рецепте вам предлагается приготовить запеканку из тех же продуктов, но с совершенно другим вкусом, так как картофель для нее трется на терке. Формируется это блюдо не сплошным слоем, а небольшими порционными лепешками, похожими на драники. Это очень вкусно и красиво.

Ингредиенты:

Мясной фарш – 400 г.
Картофель – 4 шт.
Репчатый лук – 1 шт. (большая).
Сметана – 75 мл.
Майонез – 75 мл.
Твердый сыр – 150 г.
Яйцо – 3 шт.
Растительное масло для жарки.
Специи и соль по вкусу.

Процесс приготовления:

Все продукты для запеканки подготавливаем в отдельных емкостях.
Мясной фарш посыпаем солью и специями по своему вкусу и хорошо вымешиваем.
Репчатый лук чистим от шелухи, шинкуем на маленькие кубики и обжариваем на растительном масле до румяного цвета.
Отвариваем куриные яйца и нарезаем их на кубики.
В отдельную мисочку кладем сметану, майонез (по 50 мл), добавляем нарезанные яйца, солим по вкусу и хорошо перемешиваем.
Картофель чистим, моем и натираем на крупную терку. Лишний картофельный сок несколько отжимаем.
Также натираем на крупную терку твердый сыр.
До 200 градусов разогреваем духовку.
Смазываем маслом противень для выпечки. Из мясного фарша формируем плоские круглые лепешки до 10 см в диаметре и раскладываем их на противне.
На каждую лепешку послойно выкладываем жареный лук, яично-сметанный соус, тертый картофель и измельченный сыр. Каждую лепешку смазываем сметаной.
Противень помещаем в духовку и запекаем блюдо в течение 30 минут.
Затем температуру духовки снижаем до 150 градусов и выпекаем еще 10 минут.

Ваша порционная запеканка готова. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с сырым картофелем

Этот рецепт предназначен для любителей блюд из картофеля. Вы можете удивить своих близких новым и необычным вкусом этой запеканки, приготовленной из тертого по-корейски картофеля в сочетании с мясо-овощным фаршем.

Ингредиенты:

Мясной фарш – 300 г.
Картофель – 1 кг.
Морковь – 1 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Майонез – 2–3 ст. л.
Твердый сыр – 50 г.
Соль и черный молотый перец по вкусу.

Процесс приготовления:

Почистите репчатый лук и морковь. Лук нашинкуйте на маленькие кубики. Морковь натрите на среднюю терку.
В отдельную емкость поместите мясной фарш и измельченные овощи.
Смесь посолите, посыпьте черным молотым перцем и хорошо перемешайте до однородного состояния.
Почистите и помойте картофель. Натрите его на специальную терку для моркови по-корейски.
В тертый картофель добавьте майонез, перец и соль и все аккуратно перемешайте.
Противень для выпечки или другую форму застелите кусочком алюминиевой фольги и смажьте небольшим количеством растительного масла. Можете также посыпать форму манкой или измельченными сухарями.
Ингредиенты для запеканки выкладываем послойно. В первый слой разложите ½ часть натертого картофеля.
Во второй слой разложите мясной фарш с овощами.
В третий слой выложите остальной натертый картофель. Чтобы запеканка не была сухой, можете налить в противень немного чистой воды.
Запеканку сверху покройте слоем тертого сыра.
Разогрейте до 200 градусов духовку и выпекайте подготовленное блюдо в течение 50 минут.
Готовую запеканку разрежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.

Наслаждайтесь изумительным вкусом вашего кулинарного творения. Приятного аппетита!

Картофельная запеканка из сырого картофеля с фаршем и сыром

По данному рецепту вы можете приготовить очень вкусную и ароматную запеканку для праздничного стола. Для ее приготовления времени много не требуется, а гости получат наслаждение от этого замечательного блюда.

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг.
Фарш мясной – 500–700 г.
Твердый сыр – 200 г.
Молоко – 1.5 ст.
Яйцо – 2 шт.
Специи (орегано, паприка, майоран) по вкусу.
Соль и черный молотый перец по вкусу.

Процесс приготовления:

Перед началом приготовления блюда подготовьте фарш для запеканки. В данном рецепте используется мясной фарш, но можете сделать ассорти, например, с грибами.
Репчатый лук почистите, помойте холодной водой и нашинкуйте на маленькие кубики и немного их подавите.
Разогрейте сковородку с растительным маслом и поместите в нее нашинкованный лук и мясной фарш. Вилкой фарш хорошо разомните, чтобы не было кусочков, и перемешайте с луком.
Фарш в сковородке посолите, посыпьте перцем и указанными специями и обжаривайте в течение 10–15 минут. За это время он будет готов. Фарш немного охладите.
Картофель очистите от кожуры, хорошо промойте и нашинкуйте тоненькими ломтиками. Можете измельчить его на терку, вкус от этого несколько изменится.
Разогрейте до 180–200 градусов духовку.
Противень для запекания намажьте небольшим количеством растительного масло и разложите ровным слоем ½ часть измельченного картофеля.
На картофель аккуратно разложите подготовленный фарш.
Сверху равномерно разложите оставшийся картофель.
На крупную терку измельчите твердый сыр и посыпьте им всю поверхность запеканки.
Смешайте в отдельной мисочке яйца, молоко и нашинкованную свежую зелень.
Этой смесью равномерно полейте запеканку.
Противень поместите в духовку и запекайте блюдо в течение 40–50 минут.
Чтобы сыр сверху не подгорел, а стал румяным и красивым, на некоторое время прикройте его кусочком фольги.

Ваша ароматная и красивая запеканка готова. Нарезайте на порционные кусочки и подавайте гостям. Кушайте на здоровье!

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Ингредиенты

✔ картофель — 600 г
✔ мясной фарш — 700 г
✔ помидоры — 2-3 шт
✔ твёрдый сыр — 170 г
✔ яйцо — 1 шт
✔ растительное масло — 3 ст.л.
✔ соль — 2 ч.л.
✔ перец — 2 ч.л.
✔ перец красный — 1 ч.л.
✔ чеснок сушеный — 1 ч.л.
✔ сушеные травы (специи) — по вкусу

🕜 2 часа
👥 6-8 порций
БЖУ*: 10/12/6
Калорийность*: 177 кКал

*с расчетом на 100 грамм

Инструкция приготовления

Картофель почистить и нарезать пластинками. Перемешать с маслом и специями. Выложить первый слой запеканки.
Смешать фарш с яйцом, солью и перцем. Выложить второй слой.
Нарезать дольками помидоры и выложить на мясной слой. Немного посолить и поперчить.
Натереть или нарезать слайсами сыр. Выложить последний слой запеканки.
Запекать картофельную запеканку в духовке, 1 час при 180°.
Наслаждаться вкусной, ароматной и сочной запеканкой.

Полный рецепт

Картофельная запеканка — это очень простое и вкусное блюдо. Меня оно всегда выручает в тот момент, когда приелись ежедневные каши, картошки, макароны и хочется чего-то необычного. Вариантов запеканок немеряно, но сегодня хочу показать, наверное, один из самых быстрых рецептов. Для данной запеканки будем использовать сырой картофель.

Картошку чистим и нарезаем небольшими пластинками. В картошку добавляем 3 столовые ложки оливкового масла или любого другого растительного. Насыпаем соль с черным молотым перцем — по 1 ч.л., сушеный чеснок, красный перец и несколько чайных ложек Итальянских трав (базилик, орегано, чабер).

Хорошо перемешиваем картошку, чтобы масло и специи равномерно распределились. Если вы перемешивали картофель со специями в миске, то перекладите их в посуду, в которой будете готовить запеканку в духовке. Выкладываем дольки по дну формы или противня, можно в несколько слоев.

Переходим к замешиванию фарша. Я использую магазинный “ассорти”: говядина и свинина.

Для запеканки можно использовать и куриный фарш, но мне больше нравится, когда чувствуется насыщенный мясной вкус.

В ингредиентах указано 700 грамм фарша. Такой объем отлично подойдет для тех, кто очень хочет мяса. При желании, можно смело уменьшить количество фарша вдвое или добавить еще один слой картошки.
Факт

Добавляем в фарш 1 куриное яйцо, соль и перец. Вымешиваем несколько минут, добиваясь однородности.

Теперь необходимо переложить фарш сверху на картофель. Выкладываем равномерно, немного придавливая к картошке, чтобы минимизировать воздушные прослойки. Сверху выравниваем фарш рукой или ложкой.

Наша картофельная запеканка будет состоять из четырех слоев. Два уже готово, поэтому переходим к третьему — помидорному. Для этого берем зрелые помидоры, и аккуратно нарезаем их дольками.

Твердые недозрелые помидоры могут дать блюду сильную кислинку и запах травы, поэтому лучше класть более мягкие плоды томата.
Совет

Выкладываем помидоры на мясо. У меня получилась толщина в 1-2 дольки. Сверху немного приправляю солью и черным молотым перцем.

Закрывается картофельная запеканка сыром. Можно взять брусок твердого сыра и натереть на терке. У меня в холодильнике лежал нарезанный слайсами сыр, поэтому выкладываю его, стараясь покрыть все блюдо. Желательно брать сыр с четко выраженным вкусом, но без горечи. В моем случае был хороший Российский.

Закрываем форму крышкой или фольгой, и отправляем запеканку в духовку на 60 минут, при 180°.

За это время картошка с фаршем полностью приготовятся, но не успеют “развариться”. Запеканка картофельная, поэтому получается достаточно сытной. Также блюдо очень сочное и ароматное.

Как видите, готовится запеканка по этому рецепту очень просто, а пошаговые фото помогут вам не напутать со слоями.

Я не добавляю никаких дополнительных соусов, поскольку все и так получается сочным, но при желании можете пофантазировать и доработать рецепт под себя.

Приятного аппетита! Не Голодай 😋

Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке

Ещё двести-триста лет назад о таком блюде мы могли только мечтать, ведь картофель появился на наших столах не так давно, и уже завоевал огромную популярность. Сейчас невозможно представить, как мы раньше жили без картофеля, он теперь настолько привычен, что блюда с ним являются традиционными во многих кухнях мира. Для русского человека излюбленное сочетание – картофель с мясом. Думаю, что сегодняшнее блюдо удовлетворит самый взыскательный вкус, ведь мы готовим картофельную запеканку с фаршем в мультиварке. За счет заливки запеканка получается сочной, хорошо пропитанной и очень аппетитной.

Ингредиенты:

картофель 4 – 5 шт
мясной фарш – 450 – 500 г
лук – 1 – 2 шт

яйца – 4 шт
мука – 3 ст. л.
майонез – 250 г (можно брать напополам со сметанной)
соль и специи – по вкусу

Рецепт картофельной запеканки в мультиварке:

Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками. Залить картофель водой, чтобы не потемнел. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.

Для заливки соединить в чашке яйца, майонез, муку соль и специи. Венчиком или вилочкой все взбить. К этой смеси можно добавить 2 – 3 ложки кетчупа, запеканка приобретет более румяный цвет.

Приготовить мясной фарш, добавить к нему мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу, перемешать. При желании лук можно обжарить, но с сырым луком картофельная запеканка с фаршем получается более сочной.

Чашу смазать сливочным или растительным маслом. Выложить в чашу слой картофеля, сверху картофель полить заливкой (5 – 6 ст. ложек) – это делается для того, чтобы первый слой запеканки хорошо “схватился” и при выкладывании на блюдо не расползся. Следующим слоем выкладываем мясной фарш и распределяем его по всему картофелю. Последний слой – оставшийся картофель.

Заливаем запеканку заливкой (слегка чашу встряхиваем, крутим – вертим, чтобы заливка хорошо просочилась во все щели).

Вставляем чашу в мультиварку, крышку закрываем.

Устанавливаем режим “Выпечка”, печем картофельную запеканку с фаршем в мультиварке Панасоник 70 минут (60 + 10 минут). Запеканку НЕ переворачиваем! После первого сигнала сразу же добавляем еще 10 минут. Иногда могу добавить 20 минут, все зависит от сочности фарша.

Вынимать готовую картофельную запеканку из мультиварки при помощи корзинки-пароварки.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Наталья

Другие рецепты с сайта:

Запеканка из капусты с картофелем и фаршем

Если у Вас осталось немного мясного фарша, приготовьте вкусную домашнюю запеканку из капусты с картофелем и фаршем. Моим домашним всегда очень нравятся запеканочки, ведь получаются они безумно вкусными, сытными, почти такими, как подавали нам в детстве в садике и школе. Многие почему-то не любят запеканки именно после дошкольных заведений. Я ведь наоборот, просто обожаю их и теперь готовлю своим домашним. И муж и сынок даже просят, чтобы я приготовила запеканку. Сегодня у меня на повестке дня — запеканка из капусты с картофелем и фаршем. И так, давайте готовить.

Потребуется:

Капуста — 1/2 среднего вилка (можно больше) у меня был вилок на 2 кг. (я использовала 1 кг. капусты)
Картофель — 2-3 шт.
Лук — 1-2 шт.
Фарш (у меня свиной домашний с луком и чесноком) — 600-700 гр.
Яйцо куриное — 3-4 шт.
Мука — 3-4 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Растительное масло — для смазывания формы для выпечки
Майонез — 2-3 ст.л (можно смазать сверху запеканку перед выпечкой)
Сыр — 150 гр. (для посыпки запеканки по желанию)

Как приготовить вкусную запеканку из капусты с картофелем и фаршем в духовке:

Фарш для приготовления запеканки Вы можете использовать любой: куриный, индейки, свиной, говяжий или смешанный фарш. Все варианты хороши. У меня фарш домашний свиной не сильно жирный. В него я сразу пропускаю и лука и чеснока, добавляю по вкусу соли и черного молотого перца. К фршу я прокручиваю на мясорубке сырой картофель.

Также прокручиваю через мясорубку и сырую капусту с репчатым луком.

Всё перемешиваем с добавлением яиц, небольшого количества муки, по вкусу добавляем соль и черный молотый перец. Основа для запеканки готова.

Выкладываем её в противень, смазанный растительным маслом ровным слоем. Запеканка получается достаточно высокой (толстой). Сверху перед отправкой в разогретую до 180 градусов духовку, запеканку можно смазать тонким слоем майонеза. Я этого не стала делать.

Готовим запеканку как я уже сказала при температуре 180 градусов в течении 40-60 минут. У меня запеканка получилась достаточно дольшой и высокой (около 4-5 см. высотой) я готовила её в течении 55 минут до подрумянивания верха. За 5-10 минут до готовности запеканку можно присыпать сверху тёртым сыром для получения красивой сырной корочки. Я этого не стала делать.

Кстати, запеканку также можно приготовить более полезной, уложив в форму или несколько порционных формочек, установить их на пароварку и готовить также в течении 25-50 минут до готовности. Время приготовления запеканки на пару и в духовке напрямую зависит от величины запеканки. В маленьких формах (пиалах) порционная запеканка приготовится быстрее.

Запеканку горячей или остывшей, нарезаем на порционные кусочки.

И подаём своим любимым обязательно со сметаной. Вот это у нас всегда обязательный момент. Обязательно к запеканке я подаю сметанку. Это ООООчень вкусно, когда вилочкой берёшь кусочек запеканки, макаешь его в сметану и отправляешь в рот. Слов нет, как это вкусно. Советую всем хозяюшкам готовить чаще вкусные домашние запеканки. Все овощи здесь прокручены и не попадаются НЕХОЧЮХАМ кусочками. Сытный, вкусный и полезный ужин порадует всю семью.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Запеканка с фаршем в духовке: картофельные запеканки с фаршем

Картофельная Запеканка из фарша сытное блюдо, любимое с детства. Особенно она хороша на ужин в холодное время года.
Готовить запеканку с фаршем лучше в духовке и не забыть посыпать сыром, чтобы получалась сырная румяная аппетитная корочка. Запеканку с фаршем можно приготовить из пюре, из картошки нарезанной кружочками или из тертой сырой картошки.
Можно бесконечно импровизировать, приготавливая фарш для запеканки, добавляя различные специи, на этой странице вы найдете рецепты картофельной запеканки с мясным фаршем пошагово и фото.
Это блюдо популярно во многих странах. Очень любят его готовить французы картофельный гратен с фаршем.

Классическая картофельная запеканка с фаршем в духовке

Классическая запеканка с мясным фаршем готовится из картофельного пюре.

Картофельная запеканка с фаршем

Чтобы пюре получилось нежнее всегда используйте только горячее молоко.

Для вкуса добавьте немного тертого мускатного ореха или куркумы, в зависимости от того вкус какой пряности вам нравится больше. Во французских рецептах в пюре всегда кладут мускатный орех.

Пюре для запеканки можно брать и холодное, заранее приготовленное.

Ингредиенты для картофельной запеканки с фаршем и сыром.

Основные ингредиенты фарш и картофель
Общее время приготовления 1 час 15 минут

Ингредиенты для 4 порций
1 кг картофеля
600 г мясного фарша, говяжьего или смешанного со свиным фаршем
4 большие луковицы
150 г масла сливочного
2 столовых ложки мелко нарезанной петрушки
2 чайные ложки сухого 3 зубчика свежего чеснока
200 мл молока
1 яйцо
мускатный орех, соль, перец,
любой тертый сыр 70 г

Приготовление

Шаг 1.Помойте картошку, очистите её и разрежьте на части. Варим до готовности.
Шаг 2. Пока варится картошка, почистите луковицы, измельчите в блендер или мелко порубите ножом.
В сковороде растопите 25 г масла и обжарьте лук до легко золотистого цвета.
Шаг 3. Выложите лук в миску, на сковородку выложите фарш, и, перемешивая, обжаривайте 5- 6 минут
Шаг 4. Добавьте лук в фарш, перемешайте и обжаривайте еще 2 минуты вместе, после к фаршу добавьте мелконарезанную петрушку, чеснок, соль, перец. Перемешайте, оставьте на пару минут и снимите с огня.
Шаг 5. После готовности картошки, слейте воду и разомните картофель в пюре. Добавьте 125 г сливочного масла, мускатный орех и разогретое молоко.
Шаг 6. Форму смажьте сливочным маслом положите слой картофельного пюре, слой мясного подготовленного фарша и снова слой пюре.
Шаг 7. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запеканку посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку. Запекайте около 25 — 30 минут и потом оставьте в духовке еще на 5минут для зарумянивания
Картофельная запеканка из картошки и фарша

Подавать запеканку надо горячую со сметаной или соусом бешамель, Подавать запеканку например, помидорами черри, а на тарелки положите листья зеленого салата, а сверху порции запеканки добавьте полоски бальзамического крема. Старайтесь украсить так чтобы блюдо казалось не обыдённым как из столовой, а чем то особенным, приготовленным с настроением и любовью.

Приготовить картофельную запеканку с фаршем в духовке сможет каждый. Чтобы разнообразить вашу коллекцию рецептов, добавляйте в фарш любые овощи, грибы, зелень. Фантазируйте и будьте художником на своей кухне.

Картофельную запеканку с фаршем и сыром можно приготовить и на французский манер. Французы чаше всего готовят это блюдо не из пюре, а из отварной картошки, порезанной на кружки. Вот рецепты таких французских картофельных запеканок.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке рецепты с фото пошагово:

Легкий рецепт картофельной запеканки с фаршем по французски

Картофельная запеканка по французски

Ингредиенты:

6 больших картофелин
250 г фарша из говядины
1 луковица
50 г тертого пармезана
щепотка тимьяна
200 мл молока
2 столовые ложки оливкового масла
соль, перец,
зубчик чеснока
1 небольшой острый перец чили
200 мл сливок
1 яйцо

Этапы приготовления по шагам

Помойте и почистите картошку. Порежьте её на тонкие кружки с помощью специальной терки или ножом, толщина картофельных кружков должна быть около 1 -2 мм. В течение 10 минут отваривайте картофельные лепестки в кипящей воде. Слейте воду, остудите.
картошка нарезается тонкими кружочками
Включите разогреваться духовку до 220 градусов, термостат 8
Почистите лук и мелко нарежьте. На сковородке разогрейте оливковое масло и поджарьте лук до светло-золотистого оттенка.
Добавьте к луку фарш, размешайте, добавьте соль, перец, тимьян, пармезан и чили.
Раздавите зубчик чеснока и равномерно распределите по смазанной сливочным маслом форме.
В кастрюльке смешайте молоко, сливки, соль, перец, яйцо. Все как следует, перемешайте.
Выложите половину картошки в форму где будете делать запеканку, полейте половиной мелочно яичной смеси. Положите фарш, разровняйте и сверху положите оставшуюся картошку.
Полейте яично — молочной смесью. Посыпьте сыром и поставьте в духовку.
Запекайте до готовности около 40 минут
перед подачей посыпьте нарезанной петрушкой.

Еще один рецепт французской картофельной запеканки.

Запеканка с фаршем и помидорами

Запеканка из картошки и фарша с помидорами

Ингредиенты

800 г картофеля
500 г мясного фарша
1 большая луковица или 2 маленьких
200 мл сливок
2 больших помидора
тертый твердый сыр 150 г
оливковое масло
соль, перец, мускатный орех

Как приготовить запеканку с картошкой фаршем и помидорами

Шаг 1.Подготовьте картошку, как и в предыдущем рецепте, нарезав тонкими кружками и отварив 15 минут в кипящей воде. Через 15 минут аккуратно шумовкой вытащите картофель. Немного остудите.
Шаг 2. Включите духовку разогреваться до 200 градусов.
Шаг 3. Почистите луковицы, помойте помидоры и нарежьте все на мелкие кусочки.
Положите в сотейник с небольшим количеством оливкового масла. На медленном огне обжаривайте до тех пор пока лук не станет прозрачным. После этого добавьте фарш, соль, перец, мускатный орех, перемешайте и тушите все вместе еще 10 минут.
Шаг 4. После приготовления мясной начинки снимите с огня и начните укладывать в смазанную форму слои в следующем порядке:
Сначала мясной фарш, сливки, уложите слой картошки, посыпьте тертым сыром. Повторите в том же порядке второй раз — фарш — сливки — картошка — сыр
Можно картофельные слои просыпать сыром или укладывать тонкие ломтики нарезанного сыра.
Шаг 5. Выпекайте картофельную запеканку в духовке в течение 15 минут.
Она должна хорошо зарумяниться к концу готовки. Подавайте запеканку горячей.

Запеканка из картошки и фарша с соусом Бешамель

Простой рецепт

В этом рецепте фарш обжаривается с луком, как и в других рецептах картофельных запеканок с фаршем.
Картофельные кружки отвариваются, затем готовится соус бешамель и в конце картофель и фарш укладываются слоями и проливаются соусом Бешамель, как обычно, сверху надо посыпать сыром для получения румяной сырной корочки.

Ингредиенты:

1 кг картошки
1 луковица
3 столовые ложки оливкового масла
250 г мясного фарша
соль, перец
50 г сливочного масла
100 г тертого сыра

Для соуса Бешамель:

2 ст. ложки масла
2 ст. ложки муки
пол литра молока
соль, перец
щепотка мускатного ореха.

Приготовление соуса Бешамель

На маленьком огне растопите масло
Добавьте муку, перемешивая венчиком. Добавьте медленно молоко, продолжая перемешивать смесь венчиком.
Не переставая перемешивать, дайте соусу загустеть до консистенции мусса.
После загустенья снимите соус с огня.

Приготовление запеканки

Нарезанную на тонкие кружки картошку отварите в течение 10 минут на пару.
В оливковом масле Фарш обжарьте с мелко нарезанным луком, солью и перцем до готовности и снимите с огня.
Обильно смажьте сливочным маслом форму для запеканки и уложите на дно отваренные ломтики картошки
Форма должна быть смазана сливочным маслом
Пролейте картофельный слой соусом бешамель.
уложите слой картошки и пролейте соусом Бешамель
Положите слой фарша и сверху посыпьте тертым сыром
Накройте запеканку листом алюминиевой фольги и поставьте в горячую духовку. Духовка должна быть предварительно разогрета до 200 градусов.
Запекайте 15 -20 минут
Вытащите форму и снимите алюминиевую фольгу, поставьте снова запекаться до появления румяной корочки.

На заметку: Если вы готовите запеканку с фаршем из пюре, то при приготовлении пюре можно положить на выбор тертый сыр или слегка обжаренный лук.
Сырую картошку всегда держите в воде иначе она почернеет, вкусовые качества не пострадают, однако на вид она станет непривлекательной.

Полезный совет: Как выбрать фарш.

Картофельная запеканка с фаршем очень полезное вкусное блюдо, но надо всегда обращать внимание на качество фарша. Идеально, если вы приготовите фарш сами из цельного куска мяса, но все мы ограничены всегда во времени и поэтому зачастую покупаем готовый мясной фарш.
Свежий мясной фарш должен быть яркого цвета, сок от такого фарша розовый. Свежий фарш не должен обладать запахом каких либо пряностей. Если в покупном фарше вы чувствуете запах чеснока, например, то скорей всего, фарш сделал недобросовестный производитель и пытался замаскировать несвежий запах сырья.
Обращайте внимание на срок годности и дату фасовки. Охлажденный фарш не должен храниться более 24 часов при температуре от +1 до +4 градусов.
Говяжий фарш считается более диетическим, в нем больше содержание железа, но диетологи считают, что нежирная свинина не уступает говядине и рекомендуется даже для диетического питания.

Польза картошки.

Картофель один из наиболее популярных овощей. В картофеле содержится сбалансированное количество аминокислот витаминов группы B, C, фолиевая кислота, кальций селен и магний. Картошка снижает уровень холестерина и риск образования холестериновых бляшек. Особенно полезен картофель отваренный в мундире или запечённый, именно поэтому картофельная запеканка отлично подойдет для диетического питания.

Много других рецептов с фото запеканок и не только вы можете в группе инстаграм vse_zapekanki. Готовьте с радостью и удовольствием!

Рецепт картофельной запеканки для гамбургеров | Все рецепты

Я сделала это для себя и своего мужа вчера вечером, потому что снег, который мы получили на выходных, заставил меня чувствовать себя комфортно. Как и другие, я добавляла дополнительные приправы по нашему вкусу. Я обжарил свежие грибы и лук с мясом, добавил три измельченных зубчика чеснока и столовую ложку концентрата говяжьего бульона Minor.Я также накрыла запеканку на первый час, чтобы она оставалась красивой и влажной, а картофель готовился правильно. Затем я снял крышку на 15 минут, что помогло красиво разложить блюдо. Наконец, я вообще не добавляла сыр и не пропустила. Я чувствовал, что сыр сделает его жирнее и тяжелее, чем я могла бы выдержать. Конечно, это не для гурманов, но все-таки создано для детей. Это определенно было то, что я приготовлю снова, когда почувствую себя комфортной едой.

Это было так хорошо и намного проще, чем пастуший пирог, и с гораздо меньшим беспорядком.Я добавил слой стручковой фасоли и добавил еще несколько приправ к мясу по мере его приготовления. Я использовала чеснок, базилик и перец, что сделало его ароматным. Это был большой успех для моей семьи, и я обязательно сделаю это снова.

Ух ты! Рецепт из «прошлых лет». Добавьте немного молодой моркови, и у вас будет то, что мы привыкли называть «Колледжская запеканка» — по понятным причинам — вы можете увеличить рецепт и накормить всех своих голодных одноклассников.Также после окончания учебы это можно исправить и почувствовать всех своих друзей, которые еще ищут работу — недорого и очень хорошо! Большое спасибо за то, что поделились этим. Я забыл рецепт.

Если бы в этом рецепте было больше приправ, я бы определенно дал ему четыре звезды, однако, как написано, он был бы очень, очень мягким; по крайней мере, на наш вкус.Я добавил чесночный и луковый порошки, половину конверта смеси сушеного лукового супа, небольшую банку мягкого зеленого перца чили и щепотку кайенского перца. Мы думали, что это действительно хорошо, и я обязательно сделаю это снова. Спасибо!

Я приготовил этот рецепт, как написано, добавил банку взбитой кукурузы и выложил ингредиенты в мультиварку. Он готовился весь день на НИЗКОМ, был восхитителен, без суеты и не обогревал мой и без того теплый дом.

Это было 5 звезд с некоторыми изменениями, предложенными другими. Нужна была приправа. Вот изменения: 1. Обжарить мясо с луком и чесноком. 2. Добавить в жидкость измельченный чеснок и концентрат говяжьего бульона. Если у вас нет концентрата, просто используйте порошкообразную смесь для подливки или что-нибудь подобное, чтобы взбодриться.3. Я использовала мясной грибной суп. 4. Вот самый важный совет: перед тем, как положить в запеканку, поставьте картофель (тонко нарезанный) в микроволновку в течение 8 минут при высокой температуре. Это значительно сократит время приготовления. Моя была сделана за 1 час 10 минут. Готовьте первые 55 минут с фольгой, последние 15 минут без крышки. Потрясающая комфортная еда.

Муженек говорит, что это хранитель! Я использовала сливки из сельдерея, банку грибов, маленькую банку зеленого чили, чесночную соль, хлопья петрушки и добавила в соус тертый монтерей джек.Я покрыл его, но думаю, что если бы вы закончили с соусом в качестве последнего слоя, он немного подсохнет. Я положила сыр чеддер на последние 15 минут, дала ему отдохнуть 15 минут из духовки, чтобы он застыл. Легко и хорошо адаптируется к тому, что было под рукой!

Это была отличная запеканка. Мой муж сказал: «Это действительно вкусно» после всех трех порций.Я добавила в суп и молоко немного сметаны, что придало ему более насыщенный вкус. Я забыл добавить соль и перец, но мы даже не пропустили. Я запекала его полтора часа, и картофель был идеальным.

Это оказалось намного лучше, чем другие гамбургерные запеканки в стиле «бедняков», которые я пробовал. Я добавил немного чесночного порошка в суповую смесь, чтобы немного оживить его, но я переусердствовал и переборщил с ним, поэтому я разбавил его дополнительным молоком и столовой ложкой майонеза с горкой, что сработало, так как там было идеальное количество соуса.Я также добавил в соус по 3/4 стакана нарезанной моркови и сельдерея. Я, наверное, тоже положил больше рекомендованного количества сыра; Я не измерял. Другое дело, что в рецепте не указывалось, покрывать или нет; это определенно один, чтобы покрыть! Это будет продолжаться моей ротацией рецептов.

Рецепт картофельной запеканки для гамбургеров — легкая запеканка для гамбургеров

Рецепт картофельной запеканки для гамбургеров «» содержит все необходимое для отличной еды.Много сливочного картофеля, сытная говядина и многое другое делают это блюдо фаворитом публики.

Гамбургер рецепт картофельной запеканки

Сегодня я рада показать вам, как приготовить эту запеканку для гамбургеров. Мои дети увлеклись этой простой идеей обеда. Это лучшая говяжья запеканка, которую мы приготовили, и я думаю, вы согласитесь.

Рецепт картофельной запеканки для гамбургеров — лучшая еда для комфорта, и всем понравится картофель, говядина, сыр… о боже!

Это лучшая мясная запеканка для гамбургеров… Обещаю!

Плюс, у нас есть рецепт запеканки для гамбургеров без глютена для тех, кто не содержит глютена!

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как легко приготовить запеканку для гамбургеров.

Приступим!

Убедитесь, что у вас есть сковорода 9 × 13.

Вам также понадобится хорошая форма для запекания 9 × 13, чтобы запекать запеканку. Прямо сейчас у Amazon есть некоторые в продаже!

Это отличное блюдо для тех, кто восстанавливается после операции или только что родил ребенка. Вы можете использовать одну из этих сковородок из фольги, и мыть будет проще простого.

Иногда мы даже используем эти сковороды в сумасшедшие напряженные ночи. Меньше убирать!

Нам также нравится делать 2 таких и ставить одну в морозильную камеру.Поговорите о спасателе жизни в напряженные ночи.

Я не могу сказать вам, когда я был склонен направиться к проезду, но вспомнил, что у меня в морозилке стояла одна из этих запеканок. Это наверняка победа!

Вы не только сэкономите деньги, но и сможете вкусно покушать всех. Это победа для всех!

Ингредиенты для картофельной запеканки easy hamburger:

5 мелких картофелин
2 фунта поджаренного говяжьего фарша
2 банки грибного крем-супа
1 1/2 стакана молока
1 1/2 чашки тертого сыра (мы использовали смесь колби джек, но чеддер тоже подойдет)

Как приготовить запеканку для гамбургеров:

Духовку разогреть до 350 градусов.

Обжарьте говяжий фарш и отложите

Картофель очистить, нарезать ломтиками и отложить. Для быстрой нарезки картофеля мы используем этот простой нож для нарезки мандолины .

В миске смешайте грибной крем, молоко, соль и перец по вкусу. Хорошо смешать. Отложите в сторону.

Сбрызните форму для выпечки 9 × 13 антипригарным спреем.

Выложите слоями противень, картофель, говядину, суп и сыр. Потом повтори. Сверху выложить оставшийся сыр.

Накрыть фольгой и выпекать 1 час

Снимите фольгу и запекайте еще 30 минут, пока картофель не станет мягким.

Дайте ему постоять 10 минут, затем нарежьте и подавайте.

Эта картофельная запеканка для гамбургеров проста в приготовлении и имеет прекрасный вкус. Вы можете легко собрать его заранее, а затем поместить в духовку, когда будете готовы к употреблению.

Что подавать с мясной запеканкой для гамбургеров:

Лично я люблю подавать его с салатом, потому что это делает ужин без лишних усилий. Однако брокколи, приготовленная на пару (узнайте, как легко приготовить брокколи на пару в микроволновой печи), также была бы восхитительной без каких-либо дополнительных усилий.

Зеленая фасоль также прекрасна на вкус и может стать простым гарниром. К этому блюду также подойдет спаржа.

Эта спаржа, запеченная в духовке, является любимым блюдом всей семьи, ее очень просто и быстро приготовить.

Просто будь проще.

Как заморозить эту картофельную запеканку для гамбургеров:

Теперь это еда, которую можно легко заморозить. Однако сырой картофель не так хорошо замораживается, поэтому я предлагаю вам заменить картофель упаковкой замороженных картофельных оладьев.

Layer точно так же, как и с хэш-коричневыми. Накрыть фольгой и заморозить.

Затем дайте ему оттаять в холодильнике на ночь и готовьте в соответствии с указаниями выше. Если он все еще заморожен в среднем приготовлении, накройте его в течение 1,5 часов, а затем 30 минут без крышки.

Я рекомендую вам заморозить его в одной из этих кастрюль из фольги 9 × 13. Затем накройте фольгой. Добавьте одну из этих этикеток для морозильной камеры и поместите в сторону пакет для морозильной камеры объемом 2 галлона, чтобы он оставался свежим.

Попробуйте эту восхитительную картофельную запеканку для гамбургеров уже сегодня.

Это лучшая комфортная еда, которую действительно легко приготовить. Нарезанный картофель смешать с грибным кремом, сыром и другими вкусными блюдами.

В этой запеканке можно также использовать сливки из сельдерея. Мы часто используем то, что имеем или можем получить в продаже.

Легко изменить то, что у вас есть под рукой, и это действительно помогает вашему бюджету. Готовя таким образом, я действительно могу сэкономить на продуктах. Это огромная помощь нашему бюджету.

Я сократил наш счет за продукты на 50%, следуя этим 8 советам по экономии денег на продукты при планировании меню! Сэкономьте деньги на что-нибудь другое!

Распечатайте рецепт картофельной запеканки для гамбургеров ниже:

Как приготовить запеканку для гамбургеров

Ищете простые рецепты запеканок? Приготовьте лучший рецепт запеканки для гамбургеров, который вам когда-либо понадобится.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: Как приготовить запеканку для гамбургеров

Количество порций: 10

Калорийность: 331 ккал

Автор: Кэрри

Состав

5 маленький картофель
2 фунты из говяжьего фарша подрумяненный
2 Банки крем грибной суп
1 1/2 чашки молока
1 1/2 чашки тертого сыра мы использовали смесь колби джек, но чеддер тоже подойдет

Инструкции

Духовку разогреть до 350 градусов.
Обжарьте говяжий фарш и отложите
Картофель очистить, нарезать ломтиками и отложить. Мы используем этот простой нож для нарезки мандолины, чтобы быстро нарезать картофель.
В миске смешайте грибной крем, молоко, соль и перец по вкусу. Хорошо смешать. Отложите в сторону.
Сбрызните форму для выпечки 9×13 антипригарным спреем.
Выложите слоями противень, картофель, говядину, суп и сыр. Потом повтори. Сверху выложить оставшийся сыр.
Накрыть фольгой и выпекать 1 час
Снимите фольгу и запекайте еще 30 минут, пока картофель не станет мягким.
Дайте ему постоять 10 минут, затем нарежьте и подавайте.

Пищевая ценность

Как приготовить запеканку для гамбургеров

Количество на порцию (8 унций)

калорий 331 Калорий в составе жира 135

% дневная стоимость *

Жиры 15 г 23%

Насыщенные жиры 7 г 44%

Холестерин 78 мг 26%

Натрий 624 мг 27%

0

9682 Калий 8682 900 Углеводы 18 г 6%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 2 г 2%

Белок 28 г 56%

Витамин A 175IU 4%

Витамин C 12.1 мг 15%

Кальций 171 мг 17%

Железо 6 мг 33%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Легкий рецепт тетраццини с курицей — это простое блюдо на сковороде, идеально подходящее для напряженных будних вечеров.

Домашний помощник для гамбургеров так легко исправить и лучше, чем все, что вы можете купить в магазине.

Мы покажем вам, как легко приготовить домашний грибной крем-суп .

Попробуйте другие простые рецепты запеканки:

Souper Meat and Potato Bake

Souper Meat and Potato Bake — это творожный, сливочный рецепт картофельной запеканки для гамбургеров с говяжьим фаршем, свининой или индейкой, нарезанным картофелем и многим другим!

Рецепт из говяжьего фарша и картофеля

Посмотрим правде в глаза. Мы переживаем тяжелые времена.

Сейчас, более чем когда-либо, мы становимся более эмоционально привязанными к приготовлению еды для себя, и это хорошо.

Тяга к комфортной пище никогда не была такой большой, и этот суп с мясом и картофелем — один из лучших.

Приготовление еды, которая нравится людям, — моя страсть, и приготовление этого блюда из говяжьего фарша и картофеля уже очень давно является одним из моих звездных блюд.

Это требует очень небольшого планирования, его очень легко приготовить, и у большинства из нас все равно есть эти предметы в наших кладовых.

Возможно, сейчас самое время очистить холодильник. Начните с вытаскивания всех овощей.Я гарантирую, что большинство из них подойдут для этого рецепта.

Выбирая каждый раз другой суп, вы никогда не сможете приготовить эту запеканку из говяжьего фарша и картофеля дважды одинаково.

В зависимости от того, как вы любите сыр, можно посыпать его любым сортом, который вам больше нравится, или столько или меньше, сколько вам нравится.

Неважно, какой картофель вы используете. Красновато-коричневый, золото Юкона или белый картофель — все это действительно хорошо.

Готовите ли вы его на обед или подаете семье и друзьям, эта запеканка из говяжьего фарша и картофеля всегда будет хитом.

Запеканка для гамбургеров с сыром

Когда Патрик был маленьким, он был немного привередлив в еде. Но когда дело дошло до этой сырной запеканки с гамбургерами, все было иначе. Он проглотил это.

Он очень хотел помочь мне приготовить говяжий фарш с нарезанным или нарезанным кубиками картофелем, чтобы я заставил его вытащить все супы из шкафа.

В то время я учил его читать, поэтому я показал ему, как расположить их в алфавитном порядке и озвучить имена каждого из них.

Это было слишком мило, чтобы смотреть, поскольку выражение его лица показало, что он очень серьезно относится к задаче. Позже я посмеялся над этим и пожалел, что не сделал фото.

Патрик повеселился, раскладывая картофель слоями, и он сказал, что это напомнило ему кладку кирпичей.

Это была отличная аналогия, и с юных лет было ясно, что он собирается работать в торговле. Он не стал каменщиком, а стал плотником.

Помимо всего этого, он был большим подспорьем.

Эту сырную запеканку для гамбургеров сравнивали с Hamburger Helper, только она гораздо более существенная.

Если добавить немного мяса и сыра, получается гораздо более сытное и согревающее сердце блюдо.

Если вы, как и я, любитель сыра, можете добавить более двух чашек. Я обычно использую смесь сыров чеддер и моцарелла.

Но есть множество сыров на выбор, например, Хаварти, Романо, Колби, Швейцарский, Фета, Козий, Гауда и многие другие.

Говяжий фарш с нарезанным или нарезанным картофелем

Этот рецепт фарша из говядины и картофеля идеально подходит для нарезания картофеля ломтиками или кубиками.Я сделал это в обоих направлениях, и получилось красиво.

Просто убедитесь, что кусочки картофеля примерно одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.

Можно нарезать картофель вручную острым ножом или использовать лезвие для нарезки, которое прикрепляется к кухонному комбайну.

Картофель должен быть от 1/8 до ¼ дюйма по общему правилу.

Важно помнить, что чем тоньше ломтики картофеля, тем быстрее они приготовятся, и для равномерного приготовления ломтики должны быть как можно ближе к одному размеру.

Для нарезки картофеля подойдет острый нож, или вы можете использовать насадку для нарезки на кухонном комбайне, если она у вас есть.

Мне нравится использовать свою мандолину, чтобы нарезать картофель, среди прочего, и я использую именно ее.

Мандолины отлично подходят для того, чтобы гарантировать, что каждый ломтик картофеля будет одинаковой толщины, они работают быстрее и точнее, чем нож. В итоге вы получите однородно приготовленный конечный продукт.

Ваш говяжий фарш с нарезанной картошкой получится еще лучше.

Эта мандолина идет в комплекте с устойчивыми к порезам перчатками, я заказал еще одну. Мне пришлось поделиться этим с вами, потому что я считаю перчатки отличной идеей. Просто гениально.

Если у вас нет мандолины, настоятельно рекомендую.

Однако будьте осторожны при использовании мандолины. Он очень острый, и безопасность на первом месте при работе на кухне.

Говяжий фарш и запеканка из свинины

Мясной фарш любого вида придает аромат любому блюду.

Я должен сказать, что говяжий фарш — мой любимый, потому что он сытный и хорошо сезонный. Тем не менее, свиной фарш, индейка, курица, колбаса или заменитель сои — отличный выбор.

Говяжий фарш и свинина имеют очень разные вкусы, и их сочетание дает прекрасный говяжий фарш и запеканку из свинины. На моем местном рынке продается говяжий и свиной фарш, поэтому мне больше не нужно смешивать их вместе.

Я был так счастлив, когда они начали его продавать.На мой взгляд, в этой запеканке идеально сочетаются говяжий и свиной фарш.

Попробуйте смешать фарш из индейки и свинины. Индейка богата белком, а свинина — более жирной. Это делает смесь интересной, так как свиной фарш предотвращает высыхание индейки.

Добавление колбасы в смесь — это совершенно новая игра. Есть множество блюд на выбор, в том числе мягкий или горячий итальянский, медово-чесночный, завтрак, сосиски или чоризо.

Для веганов и вегетарианцев в семье используйте веганский говяжий фарш или другие заменители сои, такие как тофу.Очень твердый тофу хорошо подходит, так как он имеет более мясную текстуру и хорошо впитывает вкус супа и овощей.

Вы видите, что эту запеканку из говядины и свинины можно приготовить с таким количеством других мясных альтернатив, что вы можете каждый раз создавать новую запеканку.

Сливочная картофельная запеканка для гамбургеров

Невероятное количество сгущенных супов, которые можно использовать в этой сливочной картофельной запеканке для гамбургеров.

В зависимости от того, какой суп, мясо и овощи вы выберете, вкус этой сливочной картофельной запеканки для гамбургеров каждый раз будет разным.

Ниже приведен список моих любимых сгущенных крем-супов, которые я стараюсь держать в своей кладовой. Когда Патрик был моложе, было легче. Разновидностей было меньше.

пюре
сливки из спаржи
Беконный крем
Крем из брокколи
Крем-суп сырный из брокколи
Сливки из сельдерея
крем куриный
Крем курино-грибной
грибной крем
Луковый крем
Сладкая кукуруза
томатный крем

Список можно продолжить.

Если вам нужна более легкая версия, вы всегда можете использовать нежирные крем-супы. В них меньше калорий, но без потери вкуса.

Я приготовила эту сливочную картофельную запеканку для гамбургеров для моей соседки и личного кулинарного критика Ренате.

Я получил два больших пальца вверх!

Другие варианты, чтобы попробовать

Если вы любите лук, попробуйте добавить ½ пакета сушеной луковой суповой смеси. Он действительно раскрывает этот луковый аромат.

Если вы любите острый соус, добавьте немного острого соуса или приправьте его порошком чили.

Овощи

консервированный горох, кукуруза, стручковая фасоль (сначала слейте воду)
замороженных овощей, таких как брокколи или цветная капуста, горох и морковь. Не нужно готовить сначала.
свежие овощи, такие как морковь и сельдерей (сначала обжарить)

Травы и специи, которые следует учитывать

чесночный порошок — 1 ч. Ложка
луковый порошок — 1 ч. Ложка
орегано — 1 чайная ложка
соль или порошок сельдерея — ½ чайной ложки
майоран — ½ чайной ложки
тимьян — ¾ ч.л.
паприка копченая — ¼ ч.л.
шалфей — ¾ ч.л.

Для дополнительной посыпки покрошите 8–10 ломтиков приготовленного хрустящего бекона и добавьте немного сыра пармезан.Это божественно.

Ингредиенты для супа и запекания из картофеля

куриный фарш, фарш из индейки, говяжий фарш, свиной фарш, колбасный фарш или соевый белок
картофель
тертый сыр
грибов
лук
чеснок
сгущенные крем-супы (грибные, сельдерейные или томатные)
бульон
сливки для взбивания или жирные
перец
соль
перец
масло
спрей для приготовления пищи
хрустящий жареный лук
сыр пармезан

Как приготовить суп из мяса и запеканку из картофеля

Разогрейте духовку до 350 градусов и приготовьте форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов с кулинарным спреем.Отложите в сторону.

В большой сковороде обжарить лук, грибы и чеснок.

Добавьте фарш и готовьте, пока он не перестанет быть розовым. При необходимости слейте воду. Отложите в сторону.

В средней миске смешайте суп, бульон, сливки, перец, соль и перец венчиком.

Выложите половину картофеля на дно подготовленной сковороды. Они могут перекрываться и должны соприкасаться. Ваша цель — покрыть картофелем все дно сковороды.

Затем вылейте примерно половину суповой смеси поверх картофеля.

Затем вылейте половину мясной смеси, а затем сыр.

Повторите то же самое с оставшимся картофелем, супом, затем мясной смесью, хрустящим жареным луком и, наконец, сырами. Я обычно посыпаю сверху сыром пармезан, а затем использую сыр чеддер и моцарелла.

Накрыть слегка обрызганной алюминиевой фольгой или крышкой и запекать 90 минут или пока картофель не станет мягким.

Обязательно покройте крышку или фольгу кулинарным спреем, чтобы сыры не прилипали к ней.

Снимите крышку и при желании обжарьте.

Дайте постоять 10–15 минут перед нарезкой и сервировкой.

Наслаждайтесь!

Рецепт быстрого приготовления из говяжьего фарша и картофеля

Я уже говорил об этом и повторю еще раз, этот рецепт из говяжьего фарша и картофеля простой, быстрый и вкусный, даже если вы не используете говяжий фарш. Он удовлетворит самых привередливых едоков, а на следующий день станет еще лучше, если его разогреть.

Вы заметили, что такое случается почти со всем?

Как хранить

Храните запеканку в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Как разогреть

Разогреть в духовке при 350 градусах 20-30 минут. Чтобы предотвратить высыхание, плотно накройте запеканку фольгой или крышкой и снимите ее на последние 5 минут.

Микроволновые печи различаются по температуре, поэтому время будет другим, если вы разогреваете часть или всю запеканку.

Попробуйте подогреть кусок в течение 2 минут. На приготовление всего блюда может уйти до 5 минут или больше, в зависимости от микроволновой печи. Я нагреваю порцию любого размера, которую вы разогреваете, понемногу, и проверяю ее по ходу.

Это то, что я делаю, когда не знаю точного времени, чтобы разогреть что-то в моей микроволновой печи.

Как заморозить

Для замораживания оберните его полиэтиленовой пленкой или оловянной фольгой в воздушном контейнере на срок до 2–3 месяцев. Обязательно отметьте дату, чтобы знать, сколько времени она находится в морозильной камере.

Рецепты ужинов из говяжьего фарша

Бабушкина сырная техасская сковорода с говядиной

Мультиварка Cheesy Taco Beef Hash

Слоеная запеканка из говядины Supreme

Сковорода из говядины и свинины с тако и кабачками

Запеканка из зеленой фасоли и картофеля

Потрясающий фаршированный перец

Мясной рулет с сырным тако

Бекон Чизбургер Маффины

Чизи Бургер Буррито

Легкие сырные пирожные

Корейский перец чили

Спинки черепахи

Вертушки для гамбургеров Easy

Мясной сюрприз бабушкиного супа

Запеканка из мясных кабачков

Запеканка с сыром и картофельной колбасой

Запеканка с чизбургером и татером с беконом

Потрясающие картофельные лодочки с пастушьим пирогом

Видео о выпечке супа с мясом и картофелем

Запеченный суп с мясом и картофелем

Souper Meat and Potato Bake — это сырный, сливочный рецепт картофельной запеканки для гамбургеров с говяжьим или фаршем, свининой или индейкой, нарезанным картофелем и многим другим!

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Оборудование

Форма для выпечки 13 x 9 дюймов
Большая сковорода

Ингредиенты

1x2x3x

Куриный фарш на 1 фунт, фарш из индейки, говяжий фарш, свиной фарш или колбаса
Картофель на 3-4 стакана очищенный, нарезанный тонкими ломтиками, нарезанный на кусочки размером 3–4 дюйма
2 чашки грибов, свежие, нарезанные
1 средний лук, нарезанный кружочками
1 столовая ложка измельченного чеснока
2 банки (10 3/4 унции) сгущенного грибного крема, сельдерея или томатного супа
1 чашка овощного, куриного или говяжьего бульона
1/2 стакана жирных сливок (35%)
1 столовая ложка перца, более или менее по вкусу
соль — по вкусу
перец — по вкусу
1-2 столовые ложки оливкового масла
кулинарный спрей

Топпинг

2 стакана сыра, тертого более или менее по вкусу
1 стакан хрустящего жареного лука
1/2 стакана сыра пармезан, тертого или тертого более или менее по вкусу

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов и приготовьте форму для выпечки размером 13×9 дюймов с помощью кулинарного спрея.Отложите в сторону.
Подготовьте картофель и нарежьте его!
В большой сковороде обжарить лук, грибы и чеснок.
Добавьте фарш и готовьте, пока он не перестанет быть розовым. При необходимости слейте воду. Отложите в сторону.
В средней миске смешайте суп, бульон, сливки, перец, соль и перец венчиком.
Теперь вы собираетесь положить слой примерно из половины картофеля на дно подготовленной сковороды.Они могут перекрываться и должны соприкасаться. Ваша цель — покрыть все дно сковороды.
Затем вылейте примерно половину суповой смеси поверх картофеля.
Затем вылейте половину мясной смеси
, а затем сыр.
Еще один слой картофеля.
Оставшаяся суповая смесь.
Оставшееся мясо и хрустящий жареный лук.
В последнюю очередь добавьте сыры.Я обычно посыпаю пармезаном все, а затем использую сыр чеддер или смесь моцареллы чеддер.
Накройте слегка напыленной алюминиевой фольгой или крышкой и запекайте в течение 90 минут или пока картофель не станет мягким, как вилка. Не забудьте покрыть крышку или фольгу кулинарным спреем, чтобы сыр не прилипал к ней.
Снимите крышку и жарьте, чтобы сыр стал темнее, если хотите.
Дайте постоять 10–15 минут перед нарезкой и сервировкой.
Подавайте и наслаждайтесь!

Ключевое слово запеченный картофель, запеканка, крем-суп, идея обеда, легкий ужин, легкий рецепт, говяжий фарш, свиной фарш, фарш из индейки

Запеканка из говяжьего фарша и картофеля

Простой рецепт запеканки из говяжьего фарша и картофеля. Как гамбургер в одном блюде. Превосходная комфортная еда для быстрой ночи в будние дни

С Днем Святого Валентина! Чем вы все заняты сегодня?

Если вы едите комфортную пищу на завтрак, обед и ужин, то, думаю, вы пришли в нужное место.Потому что, если эта еда не КРИЧИТ утешительной едой, тогда я не знаю, что делает.

Плюс, я уверен, что у вас дома все равно есть большинство ингредиентов. Это то, что я называю: бросьте все в запеканку и надейтесь на лучшее.

Иногда все дело в том, что у вас есть под рукой. Обычно я пишу с большой буквы, люблю ходить по магазинам, но в последнее время так холодно и ледяно, что ничто не заставляет меня рисковать своей жизнью, чтобы достать немного еды. Так что мне нужно работать с тем, что у меня есть.

А что у меня дома? У меня есть говяжий фарш, картофель, грибной крем и сыр.Если вы хоть немного являетесь поклонником запеканок, я уверен, что вы тоже думали сделать запеканку из этих ингредиентов.

Если нет, позор вам!

Я вернулся на секунды, трети И четверти этой запеканки. Это так хорошо.

И это так просто сделать! Если вы умеете подрумянивать говяжий фарш, вы можете приготовить этот рецепт. Гарантированно.

Этот рецепт напоминает мне кое-что, что мой брат готовил на ужин каждый вечер, когда учился в университете.Я всегда думал, что он сумасшедший. Зачем вам есть одно и то же каждую ночь, когда есть так много других вкусов и сочетаний еды, которые вы могли бы попробовать?

Друзья, думаю знаю ответ. Как только вы найдете простой рецепт комфортной еды, который будет надежным и приятным на вкус, от него будет трудно отказаться.

Если вы не готовите этот рецепт сейчас, по крайней мере, добавьте его в закладки и сохраните на очень холодный день. В последнее время здесь, в Торонто, есть морозильные камеры, и все, что я действительно хотел, — это комфортная еда.Тяжелый, теплый и сытный. Эта запеканка из говяжьего фарша и картофеля отвечает всем этим требованиям.

Не могу дождаться, чтобы сделать это снова на следующей неделе

😉

Если попробуете этот рецепт, дайте мне знать! Оцените, оставьте комментарий и отметьте меня #atasteofmadness в Instagram! Мне всегда нравится смотреть, что вы создаете!

Говяжий фарш и картофельная запеканка

Легкий рецепт запеканки из говяжьего фарша и картофеля. Как гамбургер в одном блюде. Превосходная комфортная еда для быстрой ночи в будние дни

Состав

1 фунт Говяжий фарш
1 большой лук, нарезанный
1 Столовая ложка масло
3 Столовая ложка мука общего назначения
1/2 чашка говяжий бульон
1/2 чашка молоко
1 может крем грибной суп
1/4 чашка вода
4 Средняя желтый картофель, вымытый и нарезанный кубиками
2 чашки сыр чеддар, измельченный

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 ° F.Обрызгайте сковороду 9×13 дюймов кулинарным спреем. Отложите в сторону.
В средней неглубокой сковороде обжарьте говяжий фарш и лук. Слейте воду и отложите в сторону.
Тем временем в средней кастрюле растопите масло на среднем медленном огне. Добавьте муку. Медленно добавьте говяжий бульон и молоко, перемешивая до однородной массы. Довести до слабого кипения, варить до загустения.
Снимите с огня и добавьте грибной крем и воду.
Выложите на дно подготовленного блюда половину картофеля, затем половину суповой смеси, затем половину смеси из говяжьего фарша. Повторите то же самое с оставшимся картофелем, суповой смесью и говяжьим фаршем.
Посыпьте смесь сыром. Накрыть алюминиевой фольгой и готовить в разогретой духовке 75-90 минут. Снимите и готовьте без крышки еще 5 минут.

Спасибо, что прочитали «Вкус безумия».Вы можете оставаться на связи со мной здесь:

Мясо и картофельная запеканка «Good for You»

Я могу получить небольшую комиссию за покупки, сделанные по любым ссылкам на продукты на этой странице. Спасибо за вашу поддержку!

Эта удовлетворительная Запеканка из мяса и картофеля состоит из говяжьего фарша или индейки, обжаренных с овощами, покрытых картофелем и задушенных легким сливочным соусом. Приготовьте его сегодня вечером на ужин, который понравится вашей семье!

Тебе нравится пастуший пирог? Я пробовал его всего пару раз, и это не произвело на меня впечатления.Я уверен, что это могло бы быть хорошо, если бы картофельное пюре сверху было прожарено хорошо, но версии, которые у меня были, были покрыты мягким картофелем, что как бы испортило мне впечатление. Я не думаю, что я сноб картофельного пюре, но, может быть, это так. Если они не задушены подливой, я думаю, они должны быть вкусными сами по себе.

Эта сытная, но полезная запеканка была вдохновлена пастушьим пирогом, но я хотел немного изменить начинку, чтобы добавить больше аромата и текстуры. Я посыпал его замороженным картофелем, который хорошо подрумянился и превратился в жевательную, а не мягкую начинку.Запеканка залита сливочным соусом, но в ней всего одна столовая ложка сливочного масла, так что на самом деле она довольно легкая. Если хотите, можете приготовить это из говяжьего фарша. На самом деле я приготовил его дважды на этой неделе, потому что хотел немного улучшить рецепт после первого раза. Сначала я использовал говядину, но вариант с индейкой мне понравился больше.

Это не то, что я бы назвал быстрым ужином по будням. В нем используются две сковороды и форма для запекания, и на приготовление уходит более часа, включая время выпечки.Он отлично подходит для воскресного ужина или для того, чтобы заранее приготовить еду дома. У меня есть тот, который изображен здесь, в холодильнике для сегодняшнего ужина, и я не могу дождаться, чтобы покопаться (снова) позже. Надеюсь, вам понравился этот рецепт так же, как и нам!

Распечатать рецепт
Полезная запеканка из мяса и картофеля
Этот несложный ужин на самом деле довольно легкий и полезный для вас!

Голосов: 104
Рейтинг: 3.62
Вы:

Оцените рецепт!

инструкции

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Сбрызните форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов кулинарным спреем.

Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте фарш, лук, орегано, соль и перец. Готовьте, часто помешивая и измельчая мясо, пока лук не станет мягким и мясо в основном не прожарится. Добавьте чеснок и овощи и продолжайте готовить, пока овощи не нагреются.

Тем временем на небольшой сковороде нагрейте масло на среднем огне. Взбейте муку в топленом масле до однородной массы.Вмешайте небольшое количество молока, постоянно взбивая, чтобы смесь оставалась однородной. Доведите соус до кипения. Выключите огонь и добавьте сыр, щепотку соли и перец по вкусу.

Вмешать сметану в мясную смесь, а мясо и овощи выложить в подготовленную форму для запекания. Выложите ровный слой замороженного картофеля на мясо, а затем равномерно полейте картофель сливочным соусом. Осторожно покачивайте сковороду несколько раз, чтобы соус немного погрузился в мясо.

Выпекать в разогретой духовке 45-60 минут, пока картофель не подрумянится по вашему вкусу.

Примечания к рецепту

Если вы хотите использовать свежий картофель, просто нарежьте его кубиками и замочите в воде примерно на 5 минут. Затем слейте воду и высушите на кухонном полотенце. Этот шаг поможет смыть часть крахмала с картофеля, и он будет лучше хрустеть в духовке.

Вам также понравятся эти запеканки с прилипшей к ребрам, которые тоже подходят для вас!

Мексиканская запеканка из ячменя

Запеканка из киноа капрезе

Говяжий фарш и картофельная запеканка

Вкусное и сытное основное блюдо, эта запеканка из говяжьего фарша и картофеля настолько проста и легка в приготовлении, насколько это возможно.

Картофельная запеканка Easy

Когда мы говорим «легко», мы имеем в виду «легкий».Просто обжарьте говяжий фарш, а затем выложите ингредиенты в форму для запекания, поместите в духовку и выньте, когда будете готовы. Минимальное время на приготовление делает это отличным вариантом семейного ужина в течение рабочей недели, и оно даже вкуснее в качестве оставшегося блюда на следующий день!

Хотя мы обычно используем томатный сок в этой запеканке, мы также использовали банку томатного супа и даже банку соуса маринара, и результат был таким же вкусным. А если у вас нет свежего лука, используйте вместо него измельченный лук! Так что не только легко приготовить, но и попробовать множество ингредиентов в зависимости от того, что у вас есть в шкафу.

Ингредиенты, необходимые для приготовления запеканки из картофеля и говядины

Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки для удобства покупок. Если вы решите совершить покупку по этим ссылкам, мы взимаем небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Вы можете прочитать наше полное раскрытие здесь .

½ кг говяжьего фарша

2 1/4 стакана белого картофеля, нарезанного ломтиками

½ стакана нарезанного лука или 2 столовые ложки измельченного лука

1 1/2 стакана томатного сока

соль и перец по вкусу

Как приготовить запеканку из картофеля и говядины

Разогрейте духовку до 350F.

Обжаривайте говяжий фарш и нарезанный лук на сковороде в течение 5-8 минут или до полной готовности.

Выложите приготовленный говяжий фарш и лук в форму для запекания.

Нарезать картофель ломтиками и выложить поверх говяжьего фарша.

Добавьте немного соли и перца поверх картофеля, а затем полейте томатным соком.

Выпекать в духовке при температуре 350F в течение 1 часа или до тех пор, пока картофель не станет мягким и его можно будет легко проткнуть ножом.

Подавать вместе с этими вкусными гарнирами

Подобно нашему классическому гуляшу из говядины, это основное блюдо очень сытное и вкусное.Просто добавьте гарнир, например, этот салат из кусочков айсберга, порцию сладкой маслянистой кукурузы или даже этот простой салат из фасоли Романо и наслаждайтесь!

Салат из клинков Айсбург

Салат из фасоли Романо

Говяжий фарш и картофельная запеканка
Джейн и Соня
Вкусное и сытное основное блюдо, эта запеканка из говяжьего фарша и картофеля настолько проста и легка в приготовлении, насколько это возможно.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 1 час

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Порций на 4 человека

Калорий 443 ккал

Ингредиенты
1x2x3x

½ кг говяжьего фарша

2 1/4 стакана нарезанного ломтиками белого картофеля

½ стакана нарезанного лука или 2 столовые ложки лукового фарша

соль и перец

1 1/2 стакана томатного сока или томатного супа

Инструкции

Разогрейте духовку до 350F.

Обжарьте говяжий фарш и лук на сковороде в течение 5-8 минут или до полной готовности.

Положить в форму для запекания.

Нарежьте картофель и положите поверх говяжьего фарша.

Добавьте немного соли и перца.

Залейте сверху томатным соком.

Прикройте форму для запекания крышкой.

Выпекать в духовке при температуре 350F в течение 1 часа или до тех пор, пока картофель не станет мягким и его можно будет легко проткнуть ножом.

Nutrition

Калорийность: 443 ккалУглеводы: 29 г Белки: 25 г Жиры: 25 г Насыщенные жиры: 10 г Холестерин: 89 мг Натрий: 102 мг Калий: 1136 мг Волокно: 4 г Сахар: 5 г Витамин A: 410IU Витамин C: 44 мг Кальций: 44 мг
Ключевое слово говядина, картофель, помидоры

Нравится? Приколите на потом!

Запеканка из картофельного рулета с начинкой — Это не диетическое питание

Запеканка из картофельного рулета с начинкой — это легкий рецепт запеканки из говяжьего фарша, наполненной картофельным пюре, беконом и сыром.

Запеканка из картофельного мясного рулета с картофельным пюре, сыром и беконом — идеальный легкий рецепт на ужин.

Это один из лучших рецептов запеканки, который я пробовала, и его так легко приготовить.

Этот простой рецепт говяжьего фарша рассчитан на четыре блюда и занимает меньше часа от начала до конца.

Карточка с рецептами для печати с полным списком ингредиентов и инструкциями находится внизу сообщения.

Обязательно прочитайте весь пост, чтобы не пропустить важные советы и рекомендации!

Возьмите этот рецепт, если вам в спешке нужен вкусный ужин!

Если вы готовите много запеканок, я настоятельно рекомендую вам приобрести формы для запекания с крышками.

Они значительно упрощают хранение остатков еды и отлично подходят для транспортировки еды.

Больше никаких сражений с пищевой пленкой!

Я обычно готовлю много куриных запеканок, но я придумал этот рецепт, потому что у меня была морозильная камера, полная говяжьего фарша (я всегда запасаюсь, когда он продается!), И я хотел попробовать что-то другое.

Я всегда любил мясной рулет, и нет ничего лучше вкусного говяжьего фарша, чем картофельное пюре.

И как только вы добавите картофельное пюре, вы можете сделать все возможное и добавить немного сыра и бекона!

Этот рецепт запеканки из говяжьего фарша сочетает в себе восхитительный мясной рулет и картофельное пюре с чесночным соусом, начиненное сыром и беконом.

Я начал с того, что смешал говяжий фарш и нарезанный кубиками лук с приправленными итальянскими панировочными сухарями, коричневым сахаром и соусом Вустершир для аромата.

Вы определенно можете добавить некоторые из ваших личных любимых приправ.

Я добавил в смесь одно яйцо, чтобы все скрепить.

Я руками полностью смешал смесь.

Затем мясную смесь прессовали в квадратную форму для выпечки 8 дюймов.

Я посыпал мясо картофельным пюре быстрого приготовления с чесноком.

Я использовал пюре быстрого приготовления, чтобы сэкономить время, но вы можете приготовить его с нуля, если хотите.

Вы также можете попробовать картофельное пюре быстрого приготовления с другим вкусом.

Измельченный сыр чеддер и кусочки настоящего бекона, посыпанные сверху, выводят это блюдо на новый уровень.

Я использовал купленные в магазине кусочки бекона в качестве еще одной меры экономии времени.

Walmart продает большую сумку настоящих кусочков бекона по действительно отличной цене.

Я стараюсь всегда держать их в холодильнике, потому что они действительно пригодятся.

Если у вас мало времени, вы можете приготовить себе бекон.

Запеканка из картофельного рулета готовится всего за 40 минут при 400F.

Я держал его накрытым алюминиевой фольгой до последних десяти минут приготовления, чтобы сыр не подгорел.

Ничто не сравнится с этим сочным мясным рулетом, покрытым бархатистым картофельным пюре и сочащимся плавленым сыром!

Я так люблю это блюдо.

Это такой забавный вариант традиционного обеда с мясом и картошкой.

Этот суперпростой рецепт ужина из говяжьего фарша рассчитан на четыре блюда, и я гарантирую, что ваша семья будет просить вас готовить его снова и снова!

Возьмите этот рецепт запеканки с картофельным мясным рулетом в следующий раз, когда вам понадобится легкий ужин в будний день.

Если вы ищете более простые рецепты запеканки, посмотрите запеканку с чизбургером, запеканку из курицы с легким фаршем и запеканку из курицы и зеленой фасоли.

Еще больше вкусных рецептов мясного рулета, которые вам обязательно понравятся…

Запеканка с мясным рулетом Cheesy Tater Tot

Мясной рулет с соусом

Мясной рулет без глютена

Мясной рулет с колбасой и перцем

Мясной рулет из индейки

Маффины с мясным рулетом

Мясной рулет с начинкой

Куриный мясной рулет, фаршированный сыром

Мясной рулет и запеканка с начинкой

Мясной рулет с овсяной кашей

ВЕРСИЯ РЕЦЕПТА ДЛЯ ПЕЧАТИ НАХОДИТСЯ Внизу страницы

Ингредиенты, необходимые для приготовления этой загруженной запеканки с мясным рулетом из картофеля:

Инструкции:

Разогрейте духовку до 400F.

В средней кастрюле доведите до кипения воду и молоко.

Снимите с огня и добавьте быстрорастворимое картофельное пюре. Отложите в сторону.

В большой миске смешайте руками говяжий фарш, лук, коричневый сахар и Вустерширский соус.

Добавьте к мясной смеси панировочные сухари и яйцо и продолжайте перемешивать руками.

Равномерно выжмите мясную смесь в квадратную форму для выпечки диаметром 8 дюймов.

Размажьте пюре по мясу с помощью резиновой лопатки.

Посыпать сверху тертым сыром и кусочками бекона.

Накройте форму алюминиевой фольгой и поставьте в духовку на 30 минут.

Снимите фольгу и продолжайте готовить еще 10 минут.

Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут, прежде чем нарезать и подавать на стол.

Наслаждайтесь!

⇒ Нажмите здесь и подписывайтесь на меня в Pinterest ⇐

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 50 минут

Инструкции

Разогрейте духовку до 400F.

В средней кастрюле доведите до кипения воду и молоко.

Снимите с огня и добавьте быстрорастворимое картофельное пюре. Отложите в сторону.

В большой миске смешайте руками говяжий фарш, лук, коричневый сахар и Вустерширский соус.

Добавьте к мясной смеси панировочные сухари и яйцо и продолжайте перемешивать руками.

Равномерно выдавите мясную смесь в квадратную форму для выпечки 8 дюймов.

Размажьте картофельное пюре по мясу с помощью резиновой лопатки.

Посыпьте сверху тертым сыром, а затем кусочками бекона.

Накройте форму алюминиевой фольгой и поставьте в духовку на 30 минут.

Снимите фольгу и продолжайте готовить еще 10 минут.

Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут, прежде чем нарезать и подавать на стол.

Наслаждайтесь!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.