Запеканка из творога с манкой с молоком: Нежная творожная запеканка с молоком рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Содержание

Нежная творожная запеканка с молоком рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Нежная творожная запеканка с молоком рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

ТыкваКабачкиСладкий перецГовядинаКролик

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Lacustrina порции:  4ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Добавить в книгу рецептов8

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Куриное яйцо

2 штуки

Сахар

⅓ стакана

Манная крупа

4 столовые ложки

Разрыхлитель

⅓ столовые ложки

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1В одной миске взбить вилкой яйца и сахар.

2В другой миске взбить вилкой творог и молоко до образования однородной массы.

3Добавить в смесь творога смесь яиц с сахаром. Размешать все вилкой до однородной массы.

4Добавить манку, разрыхлитель, 2 щепотки соли. Все перемешать.

5Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить смесь в разогретую духовку на 40–50 минут.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: тульский пряник

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: тульский пряник

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: тульский пряник

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Маргарита

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: тульский пряник

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Andrew Sokolofsky

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Yana

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Творожная запеканка с манкой рецепты на молоке и сметане — ТутВкусно! ru

29 сентября 2017       Лидия      Главная страница » ВТОРЫЕ БЛЮДА » ЗАПЕКАНКИ      Просмотров:  

 Творожная запеканка с манкой прекрасная альтернатива всеми любимым сырникам, поскольку запеканка получается более диетическим блюдом в отличие от первых. Готовится запеканка как в духовке, так и в мультиварке. В качестве наполнителя в запеканку можно добавлять изюм, мак, шоколад, какао, финики или любые сухофрукты. Творожная запеканка получается такой нежной, что придется по вкусу вашим детям, даже если они не очень хорошо относятся к манке или творогу, в этом виде они уплетут все «за обе щеки»!

Содержание статьи

Творожная запеканка с манкой рецепт на молоке


Ингредиенты:

Творог 1 кг

Манная крупа 4 ст.ложки

Яйца 4 шт

Молоко 1 стакан (я развела сухое)

Изюм 70 гр

Сахар 3 ст.ложки

Соль щепотка

Ваниль 0.5 ч.ложки

Масло растительное для формы

Как готовить:

 1. Разбиваем в глубокую чашу яйца, кладем сахар и все хорошо взбиваем.

2. Манку заливаем теплым молоком и даем постоять, набухнуть полчаса.

3. Изюм хорошо промываем, обдаем кипятком и снова промываем.

4. Творог пробиваем блендером или протираем сквозь сито.

5. В глубокой чаше смешиваем творог, взбитые с сахаром яйца, молоко с манкой, добавляем ванилин и соль.
6. Форму смазываем маслом, посыпаем манной крупой, выкладываем тесто и ставим в подогретую до 180 градусов духовку. При запекании форму можно прикрыть крышкой или фольгой, которую убрать минут за 5 до готовности, дав корочке слегка подрумяниться. Время запекания зависит от размера формы и особенностей духовки. Я готовила в форме 20Х30, при температуре 180-190 градусов 45 минут.

Творожная запеканка с манкой на молоке вкусна, как в теплом, так и в холодном виде. Подавать ее можно с вареньем, медом, сгущенным молоком или сметаной.

Творожная запеканка с манкой рецепт на сметане

Творог 600 гр
Манная крупа 2-3 ст.ложки
Сахар 3 ст.ложки
Сметана 5 ст.ложек
Яйца 3 шт
Соль-щепотка
Ванилин 0.5 ч.л

Как готовить:

1. Творог, при необходимости, пробить блендером.
2. Взбить с сахаром яйца, добавить сметану.
3. В глубокой чаше смешать все ингредиенты: яйца с сахаром, сметану, творог, манную крупу,       ванилин, соль. Дать тесту постоять 30 минут, что бы манка набухла.
5. Выложить тесто в подготовленную форму.

6. Выпекать в духовке или мультиварке.

Творожная запеканка рецепт с манной кашей

творог 600 гр
сахар 3 ст.л
яйца 2 шт
молоко 300 мл
манка 3 ст.ложки с горкой
ванилин
соль
масло для формы

Как готовить:

1. Прелесть рецепта заключается в том, что у нас порой остается манная каша, которую можно использовать. Если таковой не имеется, то сварите густую манную кашу на молоке, добавив соль и сахар.

2. Слегка взбейте яйца.

3. Творог протрите через мелкое сито или пробейте блендером.

4. Смешайте творог, манную кашу, яйца, соль, ваниль.

5. Выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте в духовке или мультиварке.

 Совет: Во всех трех вышеизложенных рецептах половину порции манки можно заменить крахмалом. Запеканка в этом случае получается еще более нежная по консистенции.

Творожная запеканка с манкой, рецепты на молоке и сметане-простые, легкие и быстрые рецепты. Смотрите еще вкусные рецепты запеканок: Запеканка из кабачков с фаршем, Запеканка из цветной капусты с курицей и видео рецепт открытого пирога из слоеного теста с маком в сметанной заливке:

Посмотрите еще вкусные рецепты от ТутВкусно!

Как замочить манку для запеканки

Творожная запеканка – универсальное блюдо, которое будет к месту, как на завтрак, так и на ужин. Оно будет органично смотреться в меню будничного, выходного и праздничного дня. С виду простое и безыскусное, кушанье таит в себе не только отличный вкус, но и огромную пользу.

Творожная запеканка богата белком коровьего молока, углеводами муки и витаминами сухофруктов, поэтому идеально подходит для завтрака, когда человеку нужно запастись энергией и бодростью на весь день. Она сытная, но в то же время достаточно легко воспринимается нашим организмом.

Готовят творожную запеканку по-разному. В данном случае приведены рецепты запеканки с манной крупой. Ее использование позволяет приготовить очень пышную и воздушную запеканку, которая будет просто таять во рту.

Старинная запеканка с манкой

Схожим образом творожную запеканку готовили наши деревенские бабушки. Единственное добавленное «ноу-хау» – это разрыхлитель для подстраховки и ароматизаторы.

Само собой, что на селе творог не покупали в магазинах, а готовили сами. Поэтому, чтобы ощутить «аутентичный» вкус блюда, лучше постараться приготовить творог самостоятельно.

Для запеканки подойдет как свежее, так и кислое молоко. Стоит помнить, что из свежего молока получается сладкий творог, а из прокисшего – с выраженной кислинкой. Для подкисления свежего молока можно использовать любой кислый продукт – сметану, кефир, простоквашу, уксус, лимонную кислоту или сок и т.д. Уксус и лимонную кислоту можно добавлять непосредственно при самой варке, а вот молоко, смешанное с кисломолочными продуктами, должно постоять в тепле хотя бы 20 минут.

Совет! Не нужно выкладывать тесто слишком толстым слоем либо использовать высокую форму, оно может не пропечься. Обычно запеканка готовится за 40 минут.

  • Молоко жирное – 2 л.
  • Манная крупа – 2 ст.
  • Сахар – 1,5 ст.
  • Уксус столовый – 2 ст. л.
  • Изюм крупный – 100 г.
  • Яйцо куриное – 3-4 шт.
  • Сода – 0,5 ст. л. без горки.
  • Корица, ванилин – по желанию.
  • Масло растительное – 20 мл.
  • Масло сливочное – 150 г.
  • Сметана жирная – 100 г.
  • Разрыхлитель.
  • Соль.
  1. Заранее замочить манку в небольшом количестве теплой воды. Запарить и перебрать изюм.
  2. В эмалированную кастрюлю влить 2 л. свежего молока, посолить немного и добавить сахар по вкусу (1 или 2 ст. л.). Довести до кипения, после чего влить уксус, уменьшить огонь и постоянно помешивая, дождаться пока вся белковая На дуршлаг положить слой марли и откинуть на него готовый творог. Дать стечь сыворотке и пока не остыл, хорошо смешать с содой. Так творог будет мягче и пышнее.
  3. Творог протереть через сито. Добавить распаренную манку (без воды) и изюм, мягкое сливочное масло и еще раз немного посолить.
  4. Куриные яйца взбить с оставшимся сахаром в плотную однородную пену без не растворившихся кристалликов. Смешать с остальными ингредиентами.
  5. Форму для выпечки смазать любым маслом или жиром, прогреть (но не доводить до слишком высокой температуры), равномерно заполнить тестом. Выпекать при стандартном режиме.

Быстрая творожная запеканка с манкой и черносливом

Детсадовский рецепт праздничной запеканки. Чтобы не мучиться с распариванием чернослива, лучше сразу выбирать не слишком завяленный.

  • Жирный творог – 400 г.
  • Масло сливочное – 150 г.
  • Крупа манная – 2-3 ст.
  • Яйцо куриное – 2 или 3 шт.
  • Чернослив – 150 г.
  • Орехи дробленые – 50-100 г.
  • Сахар – 1 ст.
  • Соль.
  • Масло растительное – 30 мл.
  • Ароматизаторы (ванилин, корица, цедра) – по вкусу.
  • Сметана жирная – 200 г.
  1. Чернослив запарить в кипятке. Нарезать и измельчить в пюре блендером или толкушкой.
  2. Манную крупу залить небольшим количеством теплой воды и дать впитать влагу.
  3. Куриные яйца взбить блендером вместе с сахаром и сливочным маслом.
  4. Творог, при необходимости, протереть через сито, смешать с яйцами, распаренной манной крупой, дроблеными орехами и черносливовым пюре.
  5. Противень прогреть, смазать маслом. Выложить творожную массу и запечь при температуре 180-190 градусов.

Творожная запеканка с манкой по-архангелогородски

Для блюда используется несоленый зерненый творог и пшеничная мука высшего сорта. Мука добавляется исходя из консистенции теста, но ее должно быть значительно меньше творога и манки, в противном случае запеканка получится клейкой.

  • Творог жирный зерненый – 500 г.
  • Сахар – 1 ст.
  • Мед – 1-2 ст. л.
  • Сметана жирная – 100 г.
  • Клюква сушеная – 100 г.
  • Масло сливочное – 100 г.
  • Разрыхлитель.
  • Соль.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Ванильный сахар.
  • Мука пшеничная – 1 ст.
  • Манная крупа – 1,5 ст.
  1. Манную крупу замочить в небольшом количестве воды на 15-20 минут. Когда она впитает воду, смешать ее с разрыхлителем, мягким сливочным маслом, зерненым творогом, распущенным медом и пшеничной мукой.
  2. Яйца взбить с ванильным и простым сахаром в крепкую пену без не растворившихся кристалликов. Осторожно смешать с остальными ингредиентами и сушеной клюквой. Если сухофрукты слишком засушены, то их нужно предварительно замочить в теплой воде.
  3. Прогреть форму для запекания, смазать маслом и выложить подготовленную массу. Запечь при температуре от 190 до 210 градусов.
  4. За 10 минут до готовности запеканку смазать сверху жирной сметаной и присыпать сахаром. Увеличить температуру до 220 градусов и держать до образования поджаристой корочки.
  5. Подавать со свежей сметаной, взбитыми сливками, вареньем или джемом.

Творожную запеканку в нашей семье очень любят, особенно дочка. Я перепробовала много рецептов и оставила несколько самых удачных. Её можно приготовить в духовке, в мультиварке и микроволновке. В духовке получается вкуснее всего. Рецепт подходит даже для простых газовых духовок, где обычно выпечка бывает не очень удачной.

Творожная запеканка не только вкусна, но и очень полезна. Творог содержит много белка, калий, кальций, магний, медь, цинк, фтор, фолиевую кислоту и витамины групп А и В. Он укрепляет кости и зубы, нормализует нервную систему, поддерживает в тонусе мышечную ткань и кровеносную систему. Многие знают, что творог полезен для детей, беременных женщин. Но не все дети согласны его есть. Вот тут на выручку и приходят вкусные запеканки. Их можно подать на десерт или как самостоятельное блюдо на завтрак. Запеканка идеально подходит для детского питания, это более диетический продукт, чем сырники, которые обжариваются в масле.

В запеканку можно добавить изюм, курагу, чернослив, яблоки, бананы, вишню, лимонную цедру и любые цукаты. Так можно каждый раз получать разные вкусы, и больше разных витаминов. Мне больше всех нравится привычный вариант с изюмом.

Вкус запеканки во многом зависит от творога. Не берите для приготовления творог с пальмовым маслом (иногда его называют творожный продукт или фермерский творог 18% жирности). Если испечь запеканку из такого творога, она получается жидкой, в горячем виде ее даже не разрежешь, она быстро оседает и получается очень плотной.

Можно готовить запеканку и из замороженного творога, главное чтобы он был не кислым и свежим при заморозке. Его надо просто разморозить при комнатной температуре или в микроволновке на режиме разморозки и готовить как обычно.

Я не добавляю в творог муку, с ней запеканка получается более плотной. Готовую запеканку можно замораживать, разделив на порции. Размораживать в микроволновке или при комнатной температуре, потом обязательно подогреть. Но у нас она очень быстро съедается, даже из двойной порции продуктов.

Ну а теперь мои проверенные рецепты. Они все пошаговые и с фото.

Время приготовления всех запеканок около часа, там где требуется замачивать манку — чуть дольше.

Не всегда есть возможность испечь запеканку в духовке. В этом случае можно приготовить пышные и нежные сырники. А для кормящих мам и соблюдающих диету отлично подойдут сырники в мультиварке на пару. Все секреты их приготовления в статье про сырники.

Нежная творожная запеканка с манкой в духовке (пошаговый рецепт)

  • творог обычной жирности (5-9%) — 600 гр. Если берете в пачках хватит 3 пачки
  • 2 яйца
  • 4 столовые ложки манки с горкой
  • сметана 5 столовых ложек (или любой кисломолочный продукт — кефир, раженка, бифидок, но со сметаной вкуснее)
  • 3-4 столовые ложки сахара, зависит от вкуса творога
  • изюм или другие сухофрукты 1 горсть (примерно 50 гр)
  • ванильный сахар 1 пакетик
  • соль 1 щепотка
  • сливочное масло для смазки формы

Пошаговый рецепт приготовления

1) сначала манку смешаем со сметаной или кефиром. Если сметана густая можно добавить пару ложек молока. Оставляем набухать примерно на полчаса. За это время несколько раз перемешиваем манку.

2) пока манка разбухает приготовим творог. Если он крупинками его надо обязательно протереть через мелкое сито или можно пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Если этого не сделать, в готовой запеканке будут комочки и она не будет такой однородной. Старайтесь сразу купить мягкий творог. Если есть блендер то можно творог не протирать.

3) взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванильный сахар и соль. Не бойтесь добавлять соль в десерт, ее мало и она сделает вкус готового блюда более ярким

4) смешиваем творог, разбухшую манку и взбитые яйца. Все это перемешиваем блендером

5) потом добавляем хорошо промытый изюм и мешаем всю массу уже ложкой, иначе бледндер перемолет изюм на части. Перед добавлением к тесту изюм нужно запарить, чтобы он не был сухим. Но если залить горячей водой надолго, то он станет как размазня. Нужно просто промыть в горячей воде и обдать кипятком, потом вытащить мелкие палочки.

6) смазываем форму для запекания маслом и посыпаем панировочными сухарями. Если их нет можно посыпать и манкой. Я пеку чаще в силиконовой форме, ее смазывать не надо, просто ополоснуть холодной водой, к ней ничего не прилипает.

7) выкладываем творожную массу в форму, верх разравниваем ложкой или силиконовой лопаткой и сверху кладем 2-3 ложки сметаны и распределяем по всей поверхности. Так верх не потрескается и будет мягким

форму достаем и оставляем на несколько минут, потом вынимаем запеканку

подавать лучше в охлажденном виде, но у нас не хватает терпения и мы едим теплую

Классический рецепт творожной запеканки в духовке (из советской книги домоводство)

В советское время эта книга была наверно в каждом доме. Книги у нас уже давно нет, а вот вырезанный рецепт бережно хранится. Запеканка по нему всегда получается вкусной.

вот что нам потребуется:

  • 500 гр творога обычной жирности
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки растопленого масла
  • 3 столовые ложки сахара
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 2 столовые ложки манки
  • изюм 100 гр
  • ванилин 1/4 пакетика
  • соль 1 / 2 чайной ложки.

Пошаговый рецепт приготовления

  1. творог пропустить через мясорубку. Если берете мягкий творог без комочков, можно не крутить.

к творогу добавить растопленное масло, взбитое с сахаром с сахаром яйцо, манную крупу, соль и ванилин

хорошо перемешать деревянной лопаткой, добавив(если есть)промытый изюм.

приготовленную массу переложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, разровнять поверхность, смазать сметаной и сбрызнуть маслом (удобно это делать силиконовой кисточкой) и запекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут до золотистого цвета

В отличие от первого рецепта в этой меньше манки, она получается более творожной, а первая более нежной.

Творожная запеканка как в детском саду

Этот вкус из детства многие взрослые помнят до сих пор. Запеканка мягкая и нежная, и совсем не чувствуется творог, поэтому малыши едят ее с удовольствием. Готовится она очень легко, главное взять качественные продукты.

Творог лучше всего взять мягкий, свежий, с небольшой кислинкой. Замечательно подходит деревенский творог. И не в коем случае не пытайтесь испечь запеканку из творога с пальмовым маслом — получится блинчик непонятного вкуса и очень жирный, сплошное разочарование.

При приготовление не спешите, обязательно дайте тесту постоять, что бы манка размокла, лучше около часа. Тогда готовая запеканка будет мягче и не опустится. Иногда в запеканку кладут уже готовую густую манную кашу. Один раз я спешила и залила манку кипящим молоком и дала постоять ей около 10 минут, за это время она успела разбухнуть и получилась отличная запеканка.

Итак, список продуктов для запеканки из творога как в детском саду:

  • полкило творога обычной жирности, обезжиренный не подойдет
  • сахарный песок – полстакана
  • манная крупа – полстакана
  • молоко – полстакана
  • яйцо – 2 штуки
  • сливочное масло –50 грамм (примерно треть пачки)
  • ванилин 1/4 чайной ложки (если положить больше будет горчить)
  • соль — четверть чайной ложки

Обычно запеканку в детском саду готовят без изюма. Спрашивала у дочки, она и сейчас без изюма. Но при желании можно его добавить.

Теперь пошаговый рецепт приготовления

  1. масло надо размягчить при комнатной температуре, но не растапливать на сковородке. Только не грейте его в микроволновке, оно там взрывается (проверено, тоже спешила, пришлось еще все отмывать)
  2. манку залейте молоком и оставьте минут на 30

творог пропустить через мясорубку или просто смешивайте все в блендере, так удобней.

  • хорошо размешайте яйца с сахаром, взбивать их в пену не обязательно
  • в чашу блендера положите творог, мягкое масло, яйца, разбухшую манку, ванилин, соль и все это взбейте до состояния пасты. Если готовите без блендера просто все хорошо перемешайте обычной толкушкой для картошки
  • если добавляете изюм, то его надо хорошо промыть и замочить в горячей воде на 1-2 минуты, так он станет мягким, но не размокнет сильно. Смешайте изюм с готовой массой, только не блендером, а ложкой

    подготавливаем форму для выпекания – смазываем стенки и дно кусочком сливочного масла и присыпаем манкой или панировочными сухарями. Мне удобней всего готовить в силиконовой форме для запекания, ее просто ополосните холодной водой. В стеклянных формах запеканка всегда прилипает к стенкам. Удобно использовать формы с антипригарным покрытием.

    перекладываем тесто и разглаживаем поверхность. Запеканка не должна быть очень тонкой, лучше всего делать толщиной 3-4 см.

  • теперь отправляем нашу будущую запеканку в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут, до золотистого цвета. Во конце приготовления духовку можно спокойно открывать, чтобы проверить готовность запеканки.
  • готовую запеканку достать из формы, подавать теплой или холодной со сметаной, сгущенкой или сладким сливочным соусом
  • Творожная запеканка с манкой и бананом в духовке

    Для разнообразия иногда делаю запеканку по этому рецепту, получается очень нежная и мягкая.

    Вот что нам понадобится:

    • полкило творога обычной жирности
    • 1 спелый банан
    • 2 яйца
    • полстакана молока
    • 3 ст.л сахара
    • 3 ст.л. м анки

    Процесс приготовления похож на все предыдущие, творог лучше брать мягкий, не крупинками и обычной жирности.

    Пошаговое приготовление:

    1. манку заливаем молоком и оставляем набухать примерно на полчаса. За это время несколько раз перемешиваем манку. Если залить горячим молоком, достаточно будет оставить на 10 минут

    выкладываем в чашу блендера творог, яйца, сахар, подготовленную манку и все взбиваем до однородности

    добавляем резаный банан и еще раз все взбиваем

  • если готовите без блендера, то банан просто разомните в пюре вилкой и все хорошо перемешайте
  • смазываем форму для запекания маслом и посыпаем панировочными сухарями. Если их нет можно посыпать и манкой. Я пеку чаще в силиконовой форме, ее смазывать не надо, просто ополоснуть холодной водой, к ней ничего не прилипает.
  • выкладываем творожную массу в форму, верх разравниваем ложкой или силиконовой лопаткой и сверху кладем 2-3 ложки сметаны и распределяем по всей поверхности. Так верх не потрескается и будет мягким
  • ставим в горячую духовку 180 градусов на 40-45 минут. Как верх зарумянится запеканка готова.
  • форму достаем и оставляем на несколько минут, потом вынимаем запеканку
  • подавать лучше в теплом виде
  • Видео рецепт вкусной запеканки из творога с манкой и сметаной в духовке

    Вот и все мои проверенные рецепты. Готовлю запеканку часто, иногда несколько раз в неделю и главный секрет — в качестве творога. Не бойтесь экспериментировать, пробуйте добавлять разные наполнители, например яблоки, тыкву, курагу, инжир.

    Соус и подлива для творожной запеканки

    Готовая запеканка вкусна сама по себе, особенно со сметаной. Но можно приготовить и разные сладкие соусы и подливки.

    Например ягоды, растертые с сахаром. Хорошо подходят клубника и черника. Свежие или замороженные ягоды измельчить в блендере с сахаром. Можно смешать клубнику со сгущенкой в блендере.

    А можно приготовить сладкий сливочный соус, с каким подавали запеканку в детском саду

    Ингредиенты для соуса:

    • 1 ст.л. сливочного масла
    • 1 ст.л. муки
    • 1 ст.л. сахара
    • маленькая щепотка соли
    • 200 мл молока
    • 1 гр ванилина (1 пакетик)

    В кастрюльке сначала растопить сливочное масло, затем добавить муку и все быстро перемешать. Можно делать на маленькой сковородке.

    Потом понемногу добавлять молоко. Довести до кипения, добавить сахар, соль и ванилин, проварить 1-2 минуты и выключить. Если вдруг всё-таки получились комочки, просто возьмите сито и процедите.

    Приятного вам аппетита и крепкого здоровья!

    А какой Ваш любимый рецепт творожной запеканки?

    Ароматной и пышной получается запеканка из творога, если в нее добавить манку в процессе приготовления. Благодаря этому блюдо становится мягким, воздушным и очень сытным. Приготовить его можно на сковороде, в мультиварке, духовом шкафу. Особенно вкусной получается творожная запеканка с манкой, если ее запекать в духовке, а пошаговые рецепты вы можете посмотреть ниже.

    Как приготовить творожную запеканку с манкой

    Вот несколько рекомендаций, как приготовить вкусную запеканку:

    1. Использовать свежий домашний творог. Его жирность должна быть средняя.
    2. Пресный творог рекомендуется смешивать со сметаной.
    3. Яйца нужно взбивать с сахаром, ванилином и щепоткой соли.
    4. Изюм лучше замачивать в горячем чае, а добавлять в тесто последним продуктом.
    5. Чтобы сделать румяную корочку, нужно посыпать блюдо сверху сахаром.

    Рецепты творожной запеканки с манкой

    Любая хозяйка старается сделать блюдо необычным, поэтому сейчас вариантов приготовления запеканки из творога много. Подробные рецепты блюд представлены ниже. Рекомендации похожие, но есть и свои особенности: время приготовления, количество ингредиентов, режим температуры. Среди ингредиентов будут сокращения: щ. — щепотка, уп. — упаковка, кап. — капель. Добавьте в свою копилку новый рецепт.

    В духовке

    • Количество порций: 6 персон.
    • Время приготовления: 40 мин.
    • Калорийность блюда: 170 ккал.
    • Предназначение: на завтрак.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: низкая.

    Запеканка с манкой и творогом в духовке — самая распространенная разновидность блюда. Продукт в результате получается румяный и пышный. Процесс приготовления должен контролироваться. Чтобы самые привередливые гурманы восхищались вкусом, блюдо можно полить сверху вареньем или сметаной, посыпать сахарной пудрой. Полюбоваться на готовый завтрак можно на фото ниже.

    Ингредиенты:

    • творог — 200 г;
    • манная крупа — 3 ст. л.;
    • яйца — 2 шт.;
    • изюм (или другие сухофрукты) — 80 г;
    • сахар — 2 ст. л.;
    • соль — 1 щ.

    Способ приготовления:

    1. Изюм залить водой.
    2. Перетереть творог с яйцом.
    3. Положить сахар, соль.
    4. Добавить изюм.
    5. Всыпать манку.
    6. Перемешать все компоненты.
    7. Силиконовую форму помазать маслом, вылить туда смесь, готовить 40 минут в духовке.

    В мультиварке

    • Время приготовления: 60 мин.
    • Количество порций: 4.
    • Калорийность блюда: 175 ккал.
    • Предназначение: на завтрак.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: низкая.

    Современные технологии упрощают работу хозяйке. Например, мультиварка запекает, не допуская пригорания. Следить за процессом не нужно: только положить тесто в чашу, выбрать программу и дождаться завершения приготовления. Тем временем можно сходить в магазин, поспать или заняться другими делами, готовность запеканки проверять не надо. Продукт получится рассыпчатым, вкусным, но вот корочки на нем не будет.

    Ингредиенты:

    • кефир — 1 ст.;
    • творог — 500 г;
    • манка — ½ ст.;
    • сахар — ½ ст.;
    • разрыхлитель — 1 ч. л.;
    • яйца — 4 шт.;
    • ванилин — 1 щ.

    Способ приготовления:

    1. В манку влить кефир, подождать полчаса.
    2. Положить яичные желтки, творог, ванилин и разрыхлитель.
    3. Белки отдельно взбить с сахаром, после чего добавить их в тесто.
    4. Чашу обработать маслом, перелить смесь и выбрать режим «выпечка».

    На сковороде

    • Время приготовления: 20 мин.
    • Количество порций: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 200 ккал.
    • Предназначение: на завтрак.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Запеканка из творога с манкой редко готовится на сковороде. Внешне она получается бледной, невзрачной. Однако по вкусовым качествам блюдо не уступает приготовленным в духовке. Безусловным плюсом является время запекания: около 20 минут. Однако творожная запеканка может пригореть, поэтому нужно внимательно смотреть за ней.

    Ингредиенты:

    • сахар — 4 ст. л.;
    • творог — 400 г;
    • манная крупа — 4 ст. л.;
    • сметана — 100 г;
    • сода — ½ ч. л.;
    • яйца — 3 шт.;
    • соль — 1 щ.;
    • уксус — 3−4 кап.;
    • изюм — 100 г.

    Способ приготовления:

    1. Изюм заранее залить горячей водой.
    2. Манную крупу размешать со сметаной.
    3. Измельчить творог.
    4. Взбить миксером яйца с сахаром.
    5. Перемешать их с творогом.
    6. Положить смесь сметаны с манкой, погашенную соду.
    7. Смазать сковороду маслом, выложить тесто, запекать 20 минут на медленном огне.

    Пышная творожная запеканка с манкой

    • Время приготовления: 40 мин.
    • Количество порций — 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 180 ккал.
    • Предназначение: на завтрак.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Рецепт творожной запеканки с манкой в духовке особенно хорош, блюдо получается пышным, воздушным. Здесь нужно постараться, комбинируя ингредиенты в определенном соотношении и количестве, но итог стоит того. Для создания румяной корочки в блюдо нужно в конце запекания положить немного сахара. Так запеканка будет аппетитной и красивой, как в журнальных рецептах.

    Ингредиенты:

    • творог (жирность 0%) — 500 г;
    • сахар — 100 г;
    • яйца — 2 шт.;
    • манная крупа — 50 г;
    • сливочное масло — 50 г;
    • изюм — 50 г;
    • ванилин — 2 ч. л.;
    • панировочные сухари — 10 г.

    Способ приготовления:

    1. Масло заранее выложить на стол, чтобы подтаяло.
    2. В манку налить кипяток и оставить набухать.
    3. Изюм замочить.
    4. Соединить яйца с сахаром, взбить венчиком до однородной консистенции.
    5. Когда манка набухнет, добавить ванилин.
    6. С яйцами смешать творог, мягкое масло.
    7. Добавить манку, перемешать.
    8. Положить изюм.
    9. Противень смазать маслом, можно посыпать сухарями.
    10. Выложить тесто, выпекать 40 минут.

    Творожная запеканка с манкой и сметаной

    • Время приготовления: 40 мин.
    • Количество порций: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 197 ккал.
    • Предназначение: на завтрак.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: низкая.

    Часто для приготовления творожной запеканки в состав добавляют манку. Она придает воздушность, а благодаря сметане блюдо получает сочность и нежный вкус. Сейчас эти ингредиенты стали неотъемлемой частью многих рецептов. Они делают ее более сытной, питательной и калорийной, поэтому запеканка — прекрасный завтрак в любом возрасте.

    Ингредиенты:

    • творог 5% – 200 г;
    • сметана 25% – 4 ст. л.;
    • яйца — 2 шт.;
    • сахар — 3 ст. л.;
    • манная крупа — 4 ст. л.;
    • соль — 1 щ.;
    • изюм — 20 г.

    Способ приготовления:

    1. Изюм заранее замочить.
    2. Творог, яйца, сахар, соль перетереть.
    3. Добавить сметану и изюм.
    4. Всыпать манную крупу.
    5. Смазать маслом форму, посыпать манкой, вылить смесь.
    6. Запекать 40 минут.

    Творожная запеканка на молоке с манкой

    • Время приготовления: 30 мин.
    • Количество порций: 3 персоны.
    • Калорийность блюда: 195 ккал.
    • Предназначение: на завтрак.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: легкая.

    Творожная запеканка в духовке с манкой — это диетическое блюдо. Если готовить его с добавлением молока, то оно получается сытным, сочным, очень вкусным. Любители шоколада могут добавить в тесто какао. Чтобы сделать продукт более привлекательным, подсластить, можно полить его сметаной, вареньем, джемом, медом или сгущенкой. В тесто часто кладут сухофрукты.

    Ингредиенты:

    • молоко — 150 мл;
    • творог — 300 г;
    • сахар — 1 ст. л.;
    • яйцо — 2 шт.;
    • ванилин — 1 щ.;
    • манная крупа — 1 ст. л.;
    • крахмал — ½ ч. л.

    Способ приготовления:

    1. Смешать белки с ложкой молока, положить крахмал.
    2. Взбить блендером все ингредиенты, кроме белка.
    3. Добавить к смеси белок, можно положить муку.
    4. Массу вылить в емкость, готовое тесто запекать 30 минут.

    Классический рецепт

    • Время приготовления: 40−45 мин.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность блюда: 197 ккал.
    • Предназначение: на завтрак.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Приготовить творожную запеканку с манкой в духовке можно классическим способом. Такой завтрак дают в детском саду. В интернете много фото с изображением аппетитных запеканок. Благодаря использованию сметаны, тесто становится воздушным, а из-за манки — пышным и нежным. Взбивая яйца с сахаром, можно сделать завтрак пористым и мягким по консистенции.

    Ингредиенты:

    • творог — 350 г;
    • манная крупа — 4 ст. л.;
    • сметана — 100 г;
    • яйцо — 2 шт.;
    • сахар — 4 ст. л.;
    • разрыхлитель — 1 уп.;
    • изюм (можно заменить черносливом или курагой) — 100 г;
    • соль — 1 щ.;
    • ванильный сахар — 1 щ.

    Способ приготовления:

    1. Изюм замочить.
    2. В сметану добавить манку.
    3. Перемешать ее с творогом, разрыхлителем, ванилином, солью, ложкой сахара.
    4. Взбить яйца с сахаром.
    5. К яйцам положить творожную смесь.
    6. Добавить изюм.
    7. Форму смазать маслом, влить смесь.
    8. Выпекать 40−45 минут при температуре 180 градусов.

    На кефире

    • Время приготовления: 50 мин.
    • Количество порций: 3 персоны.
    • Калорийность блюда: 165 ккал.
    • Предназначение: на завтрак.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Благодаря использованию кефира, творожно-манная запеканка получается сытной и нежной. Многие добавляют в свою выпечку кефир, чтобы придать воздушность и подчеркнуть вкусовую нотку в блюде. Если еще положить в тесто ягоды или цукаты, а получившуюся выпечку полить сметаной, то выйдет восхитительный десерт, который будет соперничать с покупным.

    Ингредиенты:

    • сухой творог — 500 г;
    • манка — 200 г;
    • кефир — 300 мл;
    • сахар — 200 г;
    • яйца — 3 шт.;
    • ванилин — 1 пакет;
    • цедра лимона — 4−5 кап.;
    • разрыхлитель — 1 ч. л.;
    • корица — щ.

    Способ приготовления:

    1. Кефир и манку перемешать.
    2. Замесить творог, яйца, сахар и ванилин.
    3. Добавить манку.
    4. Положить разрыхлитель, корицу, лимонный сок.
    5. Выпекать 45 минут.

    Со свежими ягодами

    • Время приготовления: 30−35 мин.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность блюда: 160 ккал.
    • Предназначение: на завтрак.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Хозяйки знают, как приготовить летом из ягод и фруктов десерты или пироги. Любители запеканки также могут использовать рецепт с ягодами, которые придадут привычному блюду неповторимый вкус. Добавить можно клубнику, малину или смородину, нередко кладут вишню, бананы, яблоки. Фото этого блюда станет отличным дополнением семейного фотоальбома.

    Ингредиенты:

    • ягоды — 300 г;
    • творог — 500 г;
    • сахар — 250 г;
    • яйца — 2 шт.;
    • сметана — 200 г.;
    • манка — 100 г.

    Способ приготовления:

    1. Яйца и сахар взбить.
    2. Добавить творог, ложку сметаны.
    3. Всыпать манку, сметану.
    4. Положить ягоды.
    5. Тесто выпекать 30−35 минут, предварительно разогрев до 180 градусов духовку.

    Видео

    Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

    ✔️Творожная запеканка с манкой и молоком в духовке

    Творожная запеканка с манкой и молоком в духовке практически 100-процентно обречена на успех! Я даже не знаю, чем её можно испортить… А вот добавить свой вкусовой акцент, который захочется в ней чувствовать только вам — это запросто! И в этом посте я расскажу о том, что на этот раз выбрала я…

    На Выпечке-онлайн я уже делилась с вами, дорогие читатели, несколькими вкуснейшими вариантами выпечки такого рода. Это:
    — запеканка из творога с манкой в духовке пышная двухслойная;
    — с ягодами (чёрной смородиной);
    — с яблоками и сливочным маслом;
    — с яблочной прослойкой и сметаной;
    — творожная запеканка с грушей в духовке;
    — с малиной (без муки).

    Мой вкусовой акцент

    А сегодня… сегодня я решила добавить кофе! Это мой самый любимый и желанный напиток… варю его постоянно. День без него — это день, в котором чего-то не хватило. При этом я не пью по 7 чашек ежедневно, как некоторые кофеманы (хотя был и такой период в моей жизни). Обычно это 1-3 чашки в зависимости от обстоятельств и желания. Ну и, конечно, выпечка с кофе занимает особое место в моей кулинарии.

    Вы можете пойти по моим стопам, а можете добавить какао, какие-либо специи (ванилин, кардамон, гвоздику, имбирь, корицу и так далее), лимонную цедру. А также цукаты, сухофрукты, орехи, свежие фрукты, ягоды (предварительно полностью размороженные). Эта творожная запеканка с манкой и молоком в духовке будет хороша с любой добавкой, а также (кстати!) и без всего. Чуть не забыла сказать об этом варианте. Если хотите получить чистый сливочный вкус, не используйте никаких дополнений.

    Подготовка продуктов к использованию

    Некоторые из ингредиентов требуют в данном случае подготовки. Так, например, манной крупе следует несколько разбухнуть ещё перед добавлением в общую массу. Для этого достаточно довести молоко до кипения и соединить их. Минимум они должны постоять так минут 10.

    Так как моя запеканка из творога и манки в духовке с добавлением растворимого кофе, то и его я тоже добавила в молоко и хорошенько размешала до растворения гранул. Если вы берёте, например, какао-порошок, то делайте так же. Если цедру, то добавляйте её после творога.

    Время разбухания манки пролетает незаметно, потому что у меня оно всегда занято протиранием творога через дуршлаг с мелкими отверстиями. Эта манипуляция обязательна, вне зависимости от того, крупитчатый, пластовой или мягкий у вас продукт. Кстати, можно выбрать любой из них, и в плане жирности тоже смотрите на свои предпочтения (у меня 9%).

    Итак, давайте не будем медлить, нас ждёт чудесная запеканка из творога и манки в духовке, рецепт перед вами…

    Ингредиенты:

    • творог — 650 г
    • манная крупа — 2 ст.л.
    • яйца — 2 небольших (С2)
    • молоко — 100 мл
    • кофе — 2 ст.л. с горкой (12 г)
    • сахар — 60 г или больше по вкусу
    • соль — щепотка

    Творожная запеканка с манкой и молоком в духовке — рецепт с фото пошагово:

    Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках и Pinterest!

    Юлия

    Творожная запеканка с манкой — десерт со вкусом детства: рецепт с фото

    Творожная запеканка с манкой — идеальный вариант для тех, кто не любит творог в чистом виде. При этом такой продукт не перестает быть полезным, как и в изначальном виде, содержит в себе кальций, фосфор, витамины А, С и В.

    Запеканка с творогом и манкой может перенести гурмана в детство, когда подобное блюдо готовилось дома или в детском саду. Плюс такого рецепта — не придется прикладывать много усилий. Это особенно на руку тем, кто далек от кулинарных навыков и умений.

    Почему блюдо готовят с манной крупой? Манка при контакте с ингредиентами набухает, и запеканка получается воздушной и более высокой. Главное — использовать крупу в меру, иначе манка будет сильно ощущаться и испортит вкус. При этом мука не используется, что позволяет запеканке сохранить идеальную форму.

    Творог желательно должен быть домашним, как и сметана. Тогда вкус также будет натуральным, домашним.

    Секрет приготовления такого блюда — нужно долго взбивать яйца с сахаром. Должна быть получена пышная устойчивая пена. Это позволит получить пышную запеканку.

    Температура выпекания не должна быть выше 200 градусов, идеальный показатель — 180 градусов. В таком случае блюдо пропечется, но не пригорит.

    Если кулинар хочет добавить в запеканку изюм, то его сперва нужно залить кипятком, чтобы он стал мягким.

    Творожная запеканка с манкой — классический рецепт

    В этом рецепте все идеально, нет ничего лишнего. В результате получается вкусная запеканка для всей семьи.

    Ингредиенты:

    • Творог — 300 г
    • Манная крупа — 4 ст.л
    • Сметана — 1/2 стакана
    • Сахар — 4 ст.л
    • Яйцо — 2 шт
    • Разрыхлитель — 1 упаковка
    • Соль

    Приготовление:

    Сметану смешать с манкой, перемешать и дать постоять 10 — 15 минут. Цель — манная крупа должна разбухнуть.

    С помощью блендера взбить творог, разрыхлитель (или 1/2 чайной ложки соды), манку со сметаной и соль. Должна быть получена масса в виде пасты. Если блендера нет, то можно просто тщательно и долго перемешивать.

    Яйца взбить с сахаром так, чтобы получилась устойчивая пена. Вылить массу в тесто, но очень аккуратно. Пена не должна осесть.

    Форму для запекания смазать растительным масло, стенки и дно присыпать манкой. Вылить тесто и выпекать 40 минут при 180 градусах.

    Творожная запеканка с манкой и молоком

    Молоко лучше также взять домашнее. Это гарантирует идеальный вкус и консистенцию.

    Ингредиенты:

    • Манка — 150 г
    • Молоко — 250 мл
    • Сахар — 100 г
    • Творог — 200 г
    • Яйца — 3 шт
    • Сметана — 2 ст.л
    • Сливочное масло — 30 г

    Приготовление:

    Молоко развести с водой в пропорции 1:1 и сварить в этой жидкости манку. Масса должна быть густой.

    Отсудить манку и смешать с творогом, сахаром и яйцами.

    Форму смазать сливочным маслом и выложить массу. Сверху смазать сметаной.

    Запекать полчаса при 200 градусах.

    Молоко не должно быть ледяным. Подогревать его также не нужно. Просто достать с холодильника и дать ему немного нагреться.

    Творожная запеканка с манкой — бюджетный рецепт

    Если под рукой нет большого изобилия ингредиентов, то можно ограничиться скромным продуктовым набором.

    Ингредиенты:

    • Творог — 600 г
    • Манка — 100 г
    • Сахар — 6 ст.л
    • Яйца — 3 шт

    Приготовление:

    Взбить яйца с сахаром.

    С помощью блендера смешать все ингредиенты, в том числе и яичную массу.

    Вылить тесто в форму и установить температуру в 180 градусов. Приготовление займет 20 — 30 минут.

    Творожная запеканка с манкой и изюмом

    Чаще всего в творожную запеканку добавляют изюм — полезный и вкусный сухофрукт.

    Ингредиенты:

    • Творог — 300 г
    • Манная крупа — 4 ст.л
    • Сметана — 1/2 стакана
    • Сахар — 4 ст.л
    • Яйцо — 2 шт
    • Разрыхлитель — 1 упаковка
    • Изюм — 1 горсть

    Приготовление:

    Изюм залить кипятком и дать постоять 10 — 15 минут.

    Манку смешать со сметаной и также дать настояться.

    Яйцо и сахар взбить.

    Соединить все компоненты, хорошо перемешать и вылить в форму. Запеканка будет готова через 40 минут (температура запекания 180 градусов).

    Творожная запеканка с манной крупой в мультиварке

    В мультиварке также можно приготовить вкусную запеканку с творогом и манкой.

    Ингредиенты:

    • Творог — 300 г
    • Манная крупа — 4 ст.л
    • Сметана — 1/2 стакана
    • Сахар — 4 ст.л
    • Яйцо — 2 шт
    • Разрыхлитель — 1 упаковка

    Приготовление:

    Манку соединить со сметаной, дать его разбухнуть.

    Яйцо взбить с сахаром и получить высокую пену.

    Смешать яичную массу, манку со сметаной, разрыхлитель и творог, хорошо перемешать.

    Чашу мультиварки смазать растительным маслом, посыпать сухарями или манкой. Вылить массу, разровнять.

    Выбрать режим «Выпечка» на 40 минут.

    Низкокалорийная творожная запеканка с манкой

    Для тех, кто следит за своей фигурой, но очень хочет попробовать такую запеканку, можно приготовить ее по особому низкокалорийному рецепту.

    Ингредиенты:

    • Нежирный творог — 200 г
    • Яйцо — 2 шт
    • Кефир нежирный — 1/2 стакана
    • Манка — 3 ст.л
    • Разрыхлитель — 1 ст.л

    Приготовление:

    Манку залить кефиром. Яйцо взбить венчиком.

    Соединить ингредиенты с творогом и разрыхлителем.

    Залить в форму и поставить в духовку на полчаса. Выставить температуру в 180 — 200 градусов.

    Творожная запеканка — пирог с манкой

    В этом рецепте используется и манная крупа и мука. Благодаря этому запеканка становится похожа на пирог.

    Ингредиенты:

    • Творог — 600 г
    • Мука — 200 г
    • Масло сливочное — 150 г
    • Сахар — 6 ст.л
    • Яйцо — 1 шт
    • Манка — 2 ст.л
    • Сода — 2 ч.л

    Приготовление:

    Яйца взбить с сахаром. Сливочное масло растопить, добавить манку.

    Соединить яйца с сахаром, манку с маслом и творог. Добавить муку и соду. Хорошо размешать.

    Выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут.

    Творожная запеканка с манкой в микроволновке

    Когда вдруг перестала работать духовка, а мультиварки нет, то для приготовления запеканки подойдет микроволновка.

    Ингредиенты:

    • Творог — 500 г
    • Манка — 2 ст.л
    • Сахар — 4 ст.л
    • Яйцо — 2 шт
    • Молоко — 100 мл

    Приготовление:

    Сперва нужно взбить яйца с сахаром. Добавить творог и манку. Добавить молоко и хорошо перемешать.

    Вылить тесто в форму, и установить мощность микроволновки на 600 Вт. Через 12 минут запеканка будет готова.

    Творожная запеканка с манной крупой, изюмом и курагой

    Кроме изюма в запеканку можно положить курагу.

    Ингредиенты:

    • Творог — 300 г
    • Манная крупа — 4 ст.л
    • Сметана — 1/2 стакана
    • Сахар — 4 ст.л
    • Яйцо — 2 шт
    • Разрыхлитель — 1 упаковка
    • Изюм — 1 горсть
    • Курага — 1 горсть

    Приготовление:

    Запеканка готовится поэтапно:

    Залить изюм и курагу кипятком.

    Манку смешать со сметаной.

    Яйца взбить с сахаром.

    Соединить все с творогом и разрыхлителем.

    Перемешать и вылить в форму.

    Время приготовления — 40 минут при 180 градусах.

    Творожная запеканка с манкой и бананами

    Бананы придадут блюду аромат и интересный вкус.

    Ингредиенты:

    • Творог — 300 г
    • Манная крупа — 4 ст.л
    • Сметана — 1/2 стакана
    • Сахар — 4 ст.л
    • Яйцо — 2 шт
    • Бананы — 2 шт

    Приготовление:

    Из бананов сделать пюре. Для этого следует натереть их на терке или размять вилкой.

    Яйца соединить с сахаром и взбить. Манную крупу смешать со сметаной.

    Соединить все с бананами и творогом. Если последний крупнозернистый, то массу можно взбить блендером.

    Форму посыпать сухарями или манкой, вылить тесто. Выпекать при 180 градусах 40 минут.

    Творожная запеканка с манкой и сгущенным молоком

    Сладкоежки по достоинству оценят этот рецепт, более сладкий, с аппетитной корочкой сверху.

    Ингредиенты:

    • Творог — 300 г
    • Манная крупа — 4 ст.л
    • Сметана — 1/2 стакана
    • Сахар — 4 ст.л
    • Яйцо — 2 шт
    • Сгущенное молоко — 1/2 банки

    Приготовление:

    Процесс приготовления очень схож с классической запеканкой: смешать манку и сметану; взбить яйца с сахаром; соединить ингредиенты с творогом.

    Выложить половину теста в форму, полить сгущенным молоком. Затем выложить остальную массу и сверху также полить сгущенкой.

    Запекать 40 минут на 180 градусах.

    Творожная запеканка с манкой и вишнями

    Немного вишен сделают запеканку кардинально другой: сочной, яркой и очень аппетитной. Можно использовать свежие или замороженные вишни.

    Ингредиенты:

    • Творог — 400 г
    • Манная крупа — 4 ст.л
    • Сметана — 1/2 стакана
    • Сахар — 4 ст.л
    • Яйцо — 2 шт
    • Вишни — 200 г

    Приготовление:

    Дать манке разбухнуть, выложив ее в сметану.

    Яйца взбить с сахаром.

    Добавить творог.

    Вылить массу в форму, а сверху выложить вишни без косточек.

    Духовку разогреть до 180 градусов, и запекать блюдо 40 минут.

    Творожная запеканка с манкой и вареньем

    Если под рукой нет свежих фруктов, в ход можно пустить запаса варенья. Подойдет любое, не слишком жидкое.

    Ингредиенты:

    • Творог — 300 г
    • Манная крупа — 4 ст.л
    • Сметана — 1/2 стакана
    • Сахар — 4 ст.л
    • Яйцо — 2 шт
    • Варенье — 3 ст.л

    Приготовление:

    Процесс приготовления прост. Следует смешать манку со сметаной, а яйца с сахаром.

    Соединить полученные массы, добавить творог.

    Дать тесту постоять, а потом добавить варенье.

    Запекать в духовке полчаса.

    Творожная запеканка с манкой и маком

    Мак отлично сочетается с творожным тестом. Его также всегда следует заливать кипятком перед тем, как добавлять в тесто. Он станет мягче.

    Ингредиенты:

    • Мак — 2 ст.л
    • Творог — 300 г
    • Манная крупа — 4 ст.л
    • Сметана — 1/2 стакана
    • Сахар — 4 ст.л
    • Яйцо — 2 шт

    Приготовление:

    Мак залить кипятком.

    Соединить манку и сметану.

    Яйца и сахар взбить отдельно. Все соединить, добавить творог.

    В конце следует добавить в тесто мак. Им же можно украсить запеканку сверху.

    Выпекать полчаса, установив температуру в 200 градусов.

    К маку можно добавить немного меда.

    Творожная запеканка маком, манкой и яблоками

    Составят достойную компанию маку яблоки — сочные и сладкие.

    Ингредиенты:

    • Мак — 2 ст.л
    • Яблоки — 2 шт
    • Творог — 300 г
    • Манная крупа — 4 ст.л
    • Сметана — 1/2 стакана
    • Сахар — 4 ст.л
    • Яйцо — 2 шт

    Приготовление:

    Яблоки нарезать на мелкие кубики. Мак залить кипятком.

    Манку залить сметаной, яйца взбить с сахаром до образования стойкой пены.

    Добавить творог. Все тщательно перемешать.

    Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.

    Запеканка из творога и манки — идеальный вариант для завтрака. Воздушная, легкая, но при этом сытная, она зарядит настроением на целый день.

    Сверху запеканку можно полить любым сиропом, украсить безе или фруктами.

    Рецепт Творожная запеканка с клубникой и манкой на молоке (рецепт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

    Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
    Калорийность 171.2 кКал 1684 кКал 10.2% 6% 984 г
    Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.2% 639 г
    Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.7% 1556 г
    Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 6% 969 г
    Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
    Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3763 г
    Зола 0.864 г ~
    Витамины
    Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 2.6% 2273 г
    Ретинол 0.037 мг ~
    бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
    Лютеин + Зеаксантин 3.939 мкг ~
    Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3191 г
    Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 6% 984 г
    Витамин В4, холин 24.02 мг 500 мг 4.8% 2.8% 2082 г
    Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 2% 2825 г
    Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5556 г
    Витамин В9, фолаты 9.102 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4395 г
    Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.9% 6383 г
    Витамин C, аскорбиновая 9.28 мг 90 мг 10.3% 6% 970 г
    Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.2% 5000 г
    Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.6% 10135 г
    бета Токоферол 0.002 мг ~
    гамма Токоферол 0.012 мг ~
    дельта Токоферол 0.002 мг ~
    Витамин Н, биотин 1.836 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2723 г
    Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
    Витамин РР, НЭ 2.4604 мг 20 мг 12.3% 7.2% 813 г
    Ниацин 0.207 мг ~
    Бетаин 0.03 мг ~
    Макроэлементы
    Калий, K 133.23 мг 2500 мг 5.3% 3.1% 1876 г
    Кальций, Ca 94.97 мг 1000 мг 9.5% 5.5% 1053 г
    Магний, Mg 18.59 мг 400 мг 4.6% 2.7% 2152 г
    Натрий, Na 35.68 мг 1300 мг 2.7% 1.6% 3643 г
    Сера, S 16 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6250 г
    Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 10.2% 570 г
    Хлор, Cl 22.52 мг 2300 мг 1% 0.6% 10213 г
    Микроэлементы
    Алюминий, Al 4.2 мкг ~
    Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 2.1% 2791 г
    Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5837 г
    Кобальт, Co 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 5.7% 1016 г
    Марганец, Mn 0.1088 мг 2 мг 5.4% 3.2% 1838 г
    Медь, Cu 38.11 мкг 1000 мкг 3.8% 2.2% 2624 г
    Молибден, Mo 0.962 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7277 г
    Олово, Sn 1.25 мкг ~
    Селен, Se 3.047 мкг 55 мкг 5.5% 3.2% 1805 г
    Стронций, Sr 1.42 мкг ~
    Фтор, F 7.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54570 г
    Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9434 г
    Цинк, Zn 0.2288 мг 12 мг 1.9% 1.1% 5245 г
    Усвояемые углеводы
    Крахмал и декстрины 0.006 г ~
    Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г max 100 г
    Глюкоза (декстроза) 0.302 г ~
    Сахароза 0.071 г ~
    Фруктоза 0.37 г ~
    Незаменимые аминокислоты
    Аргинин* 0.104 г ~
    Валин 0.106 г ~
    Гистидин* 0.048 г ~
    Изолейцин 0.087 г ~
    Лейцин 0.156 г ~
    Лизин 0.1 г ~
    Метионин 0.05 г ~
    Метионин + Цистеин 0.065 г ~
    Треонин 0.079 г ~
    Триптофан 0.029 г ~
    Фенилаланин 0.099 г ~
    Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
    Заменимые аминокислоты
    Аланин 0.092 г ~
    Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
    Глицин 0.066 г ~
    Глутаминовая кислота 0.453 г ~
    Пролин 0.124 г ~
    Серин 0.125 г ~
    Тирозин 0.067 г ~
    Цистеин 0.049 г ~
    Стеролы (стерины)
    Холестерин 58.97 мг max 300 мг
    Фитостеролы 1.818 мг ~
    Насыщенные жирные кислоты
    Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
    14:0 Миристиновая 0.004 г ~
    15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
    16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
    17:0 Маргариновая 0.003 г ~
    18:0 Стеариновая 0.082 г ~
    20:0 Арахиновая 0.003 г ~
    Мононенасыщенные жирные кислоты 0.466 г min 16.8 г 2.8% 1.6%
    16:1 Пальмитолеиновая 0.036 г ~
    17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
    18:1 Олеиновая (омега-9) 0.386 г ~
    20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
    Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
    18:2 Линолевая 0.141 г ~
    18:3 Линоленовая 0.018 г ~
    20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
    Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%

    Творожная запеканка с манкой — лучшие рецепты

    Творожная запеканка с манкой нежная и пышная, готовится с изюмом, вишней, яблоками, бананом или просто с творогом и манной крупой. Творог можно домашний или обычный. Подойдёт любой качественный покупной творог, лучше не творожный продукт. Приготовить запеканку можно разными способами: в микроволновке, в мультиварке или традиционно испечь в духовке. Рецепт творожной запеканки простой в приготовлении, содержит яйца, сахар, разрыхлитель (или соду), ингредиенты, которые придают творожному тесту пышности.

    Нежный вкус творожно-манной запеканки достигается путём простого добавления в тесто творога и манки, чтобы сделать запеканку пышной и пропечённой, нужно знать несколько правил для выпекания в духовке, отдельно для приготовления в микроволновке.

    Сухая манка, смешанная с влажным творогом, довольно сильно разбухает, создавая тем самым пышную и в тоже время нежнейшую структуру внутри готовой запеканки. Различные добавки, такие, как изюм, яблоки и другие сладкие фрукты, прекрасно гармонируют с творожным вкусом.

    Чтобы ускорить процесс приготовления, сделать творожную запеканку пышной и нежной, манную крупу лучше замачивать заблаговременно. Окончательное набухание манки происходит за 2 часа, в зависимости от температуры воды или молока.

    Творожная запеканка с манкой и изюмом

    Блюда из творога вкусны и питательны. Тесто на их основе пользуется большой популярностью среди сладкоежек. Как приготовить запеканку из творога и манки в духовке? Рецепт простой, сырная запеканка получается ещё вкуснее, когда к основным ингредиентам рецепта – творогу с манкой – добавляется изюм.

    Сладкие ягоды изюма выполняют две важные функции – забирают лишнюю кислоту у творога и придают запеканке особую изюминку. Творожное тесто для запеканки не должно содержать комки, поэтому лучше всего размешивать его миксером. Ручным венчиком невозможно добиться идеальной пористой структуры готовой запеканки. Сколько не взбивай вручную, небольшие крупинки творога и комочки манки с мукой все равно останутся после выпекания, они будут заметны на срезе испечённой запеканки.

    Изюм для приготовления лучше всего использовать светлый, с тёмным изюмом творог окрасится в кремовый цвет. Пересушенный изюм для выпечки не пригоден, такой продукт можно использовать, если предварительно размочить ягоды в тёплой воде.

    Порция: 6

    90 мин

    217 кКал на 100 г

    Ингредиенты:

    • творог – 2 пачки;
    • манка – 3 ст.л.;
    • изюм без косточек – 50 грамм;
    • мука пшеничная высшего сорта – 1 ст.л.;
    • яйца куриные – 3-4 шт.;
    • сахар-песок – 0,5 ст;
    • ванилин – пакетик;
    • сода пищевая – 0,5 ч.л.;
    • соль – 0,5 ч.л.;
    • масло или маргарин.

    Классический рецепт:

    1. Изюм перебираем, хвостики отрываем. Несколько раз промываем под проточной водой. Замачиваем изюм в тёплой воде.
    2. После того, как изюм стал мягким, откидываем ягоды на сито или дуршлаг, для стекания воды и высыхания изюма.
    3. Манку высыпаем в миску и заливаем тёплой кипяченой водой. Уровень воды должен быть на 1 см выше крупы. Оставляем на 1-2 часа. Чем лучше разбухнет манка, тем запеканка выйдет пышнее и нежнее.
    4. Творог протираем через сито. Оговоримся сразу – это достаточно трудоёмкий процесс, проще всего перекрутить творог через мясорубку.
    5. Далее отделяем яичные белки от желтков.
    6. Белки отставляем в сторону, а желтки, творог и соль смешиваем в миске.
    7. После чего добавляем сахарный песок, ваниль, соду гашёную в столовом уксусе, манку. Полученное творожное тесто взбиваем миксером.
    8. Затем просохший изюм перемешиваем с 1 ст.л. муки, высыпаем в тесто.
    9. Далее в творожное тесто постепенно вливаем яичные белки и сразу же осторожно перемешиваем ложкой массу.
    10. Смазываем форму для выпекания маслом или маргарином, щепоткой манки или панировочными сухарями.
    11. Выкладываем творожное тесто, распределяя его равномерно по всей поверхности формы.
    12. Помещаем запеканку в разогретую до 180-200оС духовку. Выпекаем творожную запеканку с манкой и изюмом в духовке до золотистой корочки примерно 40 минут.

    Жаропрочные стеклянные, керамические, силиконовые или разъёмные формы достаточно удобны в обращении, особенно для сладкой выпечки. Оптимальный размер формочек, необходимых для приготовления пышной творожной запеканки с количеством указанных в рецепте продуктов, должен составлять не более 22-24 см в диаметре.

    Готовую творожную запеканку с изюмом вынимаем из духовки, немного остужаем. Разрезаем на порционные куски, в тёплом виде подаём к столу. Слегка остывшие кусочки можно полить жидким шоколадом, сгущёнкой или подавать пышную домашнюю выпечку с свежезаваренным чёрным чаем.

    Бывают случаи, при которых крайне необходимо быстро приготовить что-нибудь вкусное и сладкое к чаю. Для подобных случаев Чудо-Повар рекомендует приготовить творожную запеканку с манкой и сметаной по классическому рецепту в микроволновке.

    Оказывается, современные микроволновые печи, являясь достойной альтернативой духовкам, справляются с выпечкой различной сложности ничем не хуже, но гораздо быстрее. Предлагаем простой рецепт быстрой творожной запеканки в микроволновке с яблоками.

    Ингредиенты:

    • творог влажный – 500 грамм;
    • манная крупа – 2 ст.л.;
    • сметана жидкая – 2 ст.л.;
    • яблоки свежие – 1 шт.;
    • яйца куриные – 2 шт.;
    • сахар-песок – 3-4 ст.л.;
    • мука пшеничная – 1 ст.л.;
    • масло сливочное;
    • сода пищевая – 0.5 ч.л.;
    • соль.

    Рецепт запеканки:

    Воздушная структура запеканки создаётся благодаря воздействию микроволн. Дополнительную нежность запеканке придаёт смесь творога, манки и сметаны. Вкусовым сочным оттенком служат яблоки.

    Для приготовления запеканки в микроволновке творог используется достаточно влажный, в противном случае готовая выпечка выйдет сухой и совсем не сочной.

    1. Яблоки промываем, разрезаем на две части, вырезаем ножом сердцевинки, удаляем хвостики. Грубую, покрытую пятнышками кожуру с яблок снимаем, красивую и тонкую оставляем.
    2. Затем нарезаем половинки яблок тонкими дольками. Слишком длинные куски от крупных фруктов делим пополам.
    3. Далее в миске смешиваем предварительно протёртый или изначально мягкий творог, взбитые венчиком либо вилкой яйца, сахарный песок, сметану, соду. Тщательно перемешиваем.
    4. После этого в полученную смесь просеиваем муку, добавляем манку, щепотку соли. Массу перемешиваем или взбиваем блендером.
    5. Затем в тесто кладём кусочки яблок, ещё раз перемешиваем его ложкой.
    6. Глубокую стеклянную кастрюлю, предназначенную для СВЧ, внутри смазываем кусочком масла.
    7. После этого выкладываем в кастрюлю творожную массу. Помещаем кастрюльку в микроволновку, выпекаем творожную запеканку на средней мощности 20 минут.
    8. Услышав звуковой сигнал, сразу запеканку не вынимаем, оставляем в микроволновке около 5 минут.

    Перед подачей творожную запеканку, приготовленную в микроволновке согласно рецепта, при желании посыпаем сахарной пудрой или поливаем глазурью.

    Пошаговый рецепт творожной запеканки с манкой на видео

     

    Домашняя запеканка: советы по приготовлению

    1. При отдельном введении белков и желтков в творожном тесте происходят процессы, которые делают его более воздушным и пышным.
    2. Смазывание формы сливочным маслом или маргарином – не обязательное условие, любое растительное масло подходит для подобной операции.
    3. Воду для замачивания манки перед приготовлением теста для запеканки можно заменить тёплым молоком.
    4. Вместо изюма и яблок в творожное тесто запеканки можно добавить свежие фрукты или сухофрукты.

    Мы будем рады услышать отзывы о рецепте творожной запеканки с манкой – в духовке и микроволновке. Пишите нам, предлагайте свои идеи простых и вкусных блюд из творога!

    Творожная запеканка на топленом молоке. Творожная запеканка с молоком и манкой

    Резюме: Рецепт детской творожной запеканки. Как запечь творожную запеканку в мультиварке. Творожная запеканка как в детском саду.

    О пользе творога знают все, но не все любят этот полезный продукт … Те, кто не уважает свежий творог, с удовольствием едят все виды творожных блюд. Одним из самых популярных творожных блюд, полюбившихся многим с детства, является творожная запеканка.Готовить ее просто, быстро, особенно если вы владелец мультиварки, а таких людей в последнее время становится все больше.

    1-й рецепт творожной запеканки (творожная запеканка с манкой)

    Эта творожная запеканка представляет собой классический вариант творожных запеканок, которые вам давали в детском саду на завтрак или на полдник (творожная запеканка, как в детский сад). Рекомендую этот рецепт для детского и диетического питания.

    Для приготовления творожной запеканки вам понадобится:


    Творог — 500 гр.
    — яйца — 3 шт.
    — манная крупа — 6 ст. ложки
    — молоко — 1 стакан
    — изюм — 1 стакан
    — сахар — 3 ст. ложек
    — соль — 1/3 чайной ложки

    Как приготовить творожную запеканку.

    1. Манную крупу залить теплым молоком и дать набухнуть 10 минут


    2. Отделить белки от желтков.

    3. Добавьте в творог желтки и сахар.


    4. Взбить миксером или тщательно измельчить творог вместе с желтками и сахаром вилкой.


    5. Посолить яичные белки и хорошо взбить миксером, венчиком или вилкой.


    6. Добавить к творожной массе белки, изюм и манную крупу, замоченную в молоке. Примечание: изюм предварительно нужно вымыть и просушить на тряпке. Ложкой размешайте полученное тесто для творожной запеканки.


    7. Переложить творожную массу в форму для запекания.


    Я предпочитаю готовить запеканку в мультиварке, потому что в этом случае не бойтесь, что запеканка пригорит.Если вы, как и я, готовите творожную запеканку в мультиварке, то найдите в «Меню» режим «Выпечка» и установите время приготовления — 60 минут.

    Запекать творожную запеканку в духовке при 180 градусах около 45 минут до золотистой корочки.

    Вот запеканка у меня есть!

    Хочу отметить, что запеканка по моему рецепту не очень сладкая, диетическая. Если вы сладкоежка, то можно сверху готовую творожную запеканку залить вареньем, сгущенкой, сметаной с сахаром.Или вы можете просто добавить в тесто для запеканки больше столовых ложек сахара. Приятного аппетита!

    Описанный рецепт приготовления творожной запеканки — ц. базовый, классический. Вы можете экспериментировать с ним, как считаете нужным. Например, вместо изюма в творожную запеканку положить любые другие наполнители: сухофрукты, ягоды, фрукты (бананы, яблоки), цедру лимона или апельсина, ванильный сахар или натуральную ваниль, натертую на мелкой терке сырую морковь … Можно приготовить несладкую творожную запеканку, поместив в тесто мелко нарезанную зелень и тертый сыр.

    Молоко для замачивания манки можно заменить сметаной или кефиром. Не бойтесь экспериментировать!

    Вместо манной крупы можно использовать крахмал, в этом случае вкус творожной запеканки получится более нежным. Полученное творожное блюдо будет больше похоже на творожный пудинг или творожное суфле … Подробнее об этом мы поговорим в следующем рецепте творожной запеканки.

    2-й рецепт творожной запеканки

    Для приготовления творожной запеканки по этому рецепту вам понадобится:


    600 г творога
    — 250 мл молока
    — 100 г сахара
    — 1/3 чайной ложки соли
    — 2 яйца
    — 50 г крахмала
    — 1 чайная ложка ванильного сахара
    — масло для смазывания формы

    Как приготовить сделать творожную запеканку:

    1.Белки отделить от желтков.

    2. Желтки измельчить с творогом.

    3. Добавить молоко, перемешать.

    4. Добавьте сахар, ванильный сахар и крахмал и перемешайте.

    5. Посолить яичные белки и взбить, пока они не станут густыми.

    6. Добавить в творожную массу белки, аккуратно перемешать.

    7. Смажьте форму маслом. Выложите в него творожную массу.

    8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до образования золотистой корочки (около часа).

    Творожная запеканка — полезное и вкусное блюдо для вашего ребенка.Предложенные в этой статье рецепты помогут накормить малыша вкусной и нежной запеканкой, в основе которой лежит такой полезный продукт.

    А взрослым такое блюдо понравится — от кусочка нежного творожного чуда вряд ли кто откажется. Невозможно устоять!

    Творожная запеканка — более постная и диетическая альтернатива зарубежному чизкейку. Способ приготовления не сложный. Просто смешайте продукты, выложите смесь на смазанный маслом противень и запекайте при определенной температуре в течение указанного времени.

    Эффектно дополнить его можно фруктами и сухофруктами, посыпать сверху какао или сахарной пудрой — в общем, на что хватит вашей фантазии. Что может быть вкуснее и полезнее? Сделайте творожную запеканку и не пожалеете.

    Совет! Не открывайте духовку во время приготовления творожной запеканки до истечения установленного времени — это может привести к резкому падению общей массы в виде

    В целом, выпечка из творога, в частности творожная запеканка, не менее вкусна уже на следующий день после приготовления.Ведь это полноценный вкусный десерт … Сочный, мягкий и сладкий! Это очень сытно, но никак не повлияет на вашу безупречную фигуру.

    Можно устроить настоящее застолье и подать творожный десерт со сметаной, ягодным вареньем или сгущенкой. Кто устоит перед такой красотой?

    Творог должен быть свежим и хорошего качества, особенно если вы готовите для детей. Если творог сухой, то следует добавить пару ложек сметаны. Творог для запеканки лучше протереть через сито.Если во время приготовления вы используете блендер или кухонный комбайн, то протирать творог не нужно.

    Творожная запеканка в духовке как в детском саду

    У этой запеканки очень приятный вкус — нежный и такой ароматный, этот рецепт возвращает нас в беззаботное детство, когда в детском саду нас угощали чудесной запеканкой, столь любимой всеми нами.

    Приятного аппетита и хороших воспоминаний!

    Вам понадобится:

    • 1 кг творога
    • 4 шт.яйцо
    • 3-4 ст. л. манная крупа
    • 6-8 ст. л. Сахара
    • масло для смазки формы

    Способ приготовления:

    Добавить яйца в тертый творог

    Насыпьте количество сахара, необходимое по рецепту

    Добавить манную крупу

    Обязательный ванильный сахар для аромата

    Перемешать миксером до получения однородной массы

    Масса должна получиться нежной и красивой.

    Оставить в миске на 10-15 минут — дать манной крупе набухнуть

    Осторожно разровняйте массу столовой ложкой или лопаткой

    Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут

    Приятного аппетита!

    Пышная творожная запеканка с яблоками

    Обязательно попробуйте этот рецепт творожной запеканки с яблоками. Просто и вкусно! А как чудесно звучат яблоки в твороге, какое идеальное вкусовое сочетание.

    Яблоки без кожуры очень важно нарезать тонкими пластиками, тогда они успеют запечься в творожной массе. Порадуйте свою семью чудесной творожной запеканкой! Удачи всем поварам!

    Вам понадобится:

    • Творог 600 г
    • 2 шт. яблоки (крупные)
    • 3 шт. куриное яйцо
    • 4 ст. л. манная крупа
    • 4 ст. л. сахарный песок
    • 1 уп. ванильный сахар
    • 1 п. поваренная соль
    • 1/2 чайной ложки соды (без горки)
    • 30 г сливочного масла для смазывания формы

    Способ приготовления:

    Творог желательно протереть через сито

    Если творог однородный и не зернистый, то его можно просто слегка растолочь толчкой

    Добавить яйца в творог, оставив один желток отдельно для смазки поверхности запеканки

    Всыпать ванильный сахар и все хорошо перемешать

    В творожную массу добавить сахар, соль и соду

    Всыпать в смесь манную крупу, оставив в чашке небольшое количество для обсыпки формы

    Отставить таз с творожной массой на 10-15 минут — дать манной крупе набухнуть

    Затем промытые яблоки очистить, разрезать пополам и удалить сердцевину

    Очищенные яблоки нарезать тонкими дольками

    Через 15 минут смешать творожную массу с яблоками

    Форму обильно смазать сливочным маслом и посыпать манкой, выложить массу на противень

    Осторожно разгладьте ложкой или лопаткой

    Желток взбить вилкой и залить творожной массой в форме

    Желток разгладить ложкой, намазав им всю поверхность будущей творожной запеканки

    Вот заготовка у нас в конце приготовления

    Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут до подрумянивания корочки

    За счет желтка запеканка получается очень красивой и румяной, готовность проверяем зубочисткой

    Приятного аппетита!

    Творожная запеканка с мукой в ​​духовке

    Слишком отличный вариант творожной запеканки на вашем столе.Единственная разница в том, что в рецепт добавляется небольшое количество пшеничной муки.

    Это немного меняет консистенцию творожной массы, но запеканка получается неизменно вкусной и ароматной. Обратите внимание на рецепт и приготовьте по утрам домашний полезный завтрак!

    Вам понадобится:

    • 500 г творога 9% жирности
    • 3 ст. л. пшеничная мука
    • 2 ст. л. сахарный песок
    • 1 шт. яйцо
    • 1 ст.л. сметана 15%
    • 20 г сливочного масла

    Способ приготовления:

    1. Творог тщательно протереть через мелкое сито и смешать со сметаной
    2. Добавить в торт яйцо, сахар и муку, все тщательно перемешать до однородной массы
    3. Обильно смазать форму для запекания сливочным маслом
    4. Полученную массу выложить в форму
    5. Выпекать примерно 40 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут
    6. Подавать запеканку можно с джемом, сгущенкой или сметаной.

    Приятного аппетита!

    Рецепт пышной творожной запеканки с манкой

    Нежная творожная запеканка с изюмом понравится и взрослым, и детям. И не только для любителей творога

    Вам понадобится:

    • Творог 500 г
    • 1-3 шт. яйцо
    • 2 ст. л. манная крупа
    • 3 ст. л. сахарный песок
    • 1 чайная ложка ванильного сахара
    • 5 ст. л. сметана 15-20% жидкая
    • 50 г изюма
    • 1/3 чайной ложки поваренной соли
    • 30 г сливочного масла для форм

    Способ приготовления:

    Сначала залейте изюм горячей водой и оставьте на 20-30 минут

    В удобной чашке смешайте манную крупу с 3 столовыми ложками сметаны и отложите смесь в сторону — манная крупа должна набухнуть

    Тем временем перетираем весь творог через сито в глубокую посуду.

    Творог необходимо протереть через сито для пышности готового блюда … Если этого не сделать, то желаемого эффекта сочности и нежности в творожной запеканке вы не получите!

    Микс творога с манкой и сметаной

    Миксер или ручной блендер поможет добиться полной однородности смеси.

    Слить воду с изюма и хорошо просушить со всех сторон бумажным полотенцем

    Добавить в творожную массу

    Выкладываем в него массу и аккуратно выравниваем поверхность ложкой или шпателем

    Перед запеканием смазать будущую запеканку оставшейся сметаной, распределив ее по всей поверхности

    Ставим форму с творожной массой на 40 минут в разогретую до 180 градусов духовку до золотистого цвета

    Приятного аппетита!

    Самая вкусная творожная запеканка в духовке

    Вкусная и ароматная творожная запеканка с добавлением сливочного масла — что может быть вкуснее? Такой здоровый завтрак для всей семьи.

    Подавать со сметаной, медом или вареньем. Это вкусно и сытно!

    Попробуйте приготовить запеканку по этому рецепту, и вы получите на стол ароматную красоту с изюмом. Изюм, кстати, можно заменить курагой. Удачи и вкусных экспериментов!

    Вам понадобится:

    • Творог 500 г
    • 1 шт. яйцо
    • 2 ст. л. сливочное масло
    • 2 ст. л. манная крупа
    • 3 ст.л. сахарный песок
    • 100 г изюма
    • 1/2 чайной ложки поваренной соли
    • ванилин

    Способ приготовления:

    1. Обязательно протереть творог через мелкое сито и смешать с размягченным маслом
    2. Яйца и сахар отдельно взбить в пену.
    3. С помощью миксера смешать творог, ванилин, яйца с сахаром и манную крупу до однородной массы
    4. Дать творожной смеси постоять 10-15 минут, чтобы манная крупа хорошо набухла
    5. В это время подготовить форму, смазать маслом, посыпать сверху панировочными сухарями или манкой
    6. Выложить массу в форму, выровнять ее поверхность столовой ложкой, выпекать 30-35 минут в духовке, разогретой до 180 градусов

    Приятного аппетита!

    Видео рецепт.Пышная творожная запеканка с молоком

    Творожная запеканка может быть как полноценным питательным завтраком, так и нежным десертом к чаю. Манная крупа придаст ему воздушности и пышности. Есть много интересных вариантов творожной запеканки. Рецепты в духовке с манкой опубликованы ниже.

    Лакомство, приготовленное по этому рецепту, отлично держит форму и не разваливается. В его состав входят следующие продукты: 430 г творога, 130 г жирной сметаны, 85 г сахарного песка, щепотка ванильного сахара и соли, 2 г разрыхлителя, 70 г манной крупы, 2 отборных яйца.

    1. Творог сразу присыпается двумя видами сахара. Ванильный компонент необходим для получения нежного аппетитного аромата готового лакомства.
    2. Разрыхлитель насыпается в творог.
    3. После тщательного перемешивания в массу отправляем сметану и яйца.
    4. Лучше всего взбивать все ингредиенты с помощью специальной насадки для блендера. Это раздавит творог и добавит воздушности массе.
    5. И последнее, но не менее важное: к остальным ингредиентам добавляется манная крупа.Нельзя добавлять перед взбиванием.
    6. Получившееся тесто должно постоять около часа, чтобы крупа набухла.
    7. Затем масса выкладывается в промасленную керамическую форму и отправляется в духовку на 45 минут.

    Запеканка подается горячей, с фруктовым сиропом или сметаной.

    Рецепт по-детски

    В чистом виде мало кто из крошек с удовольствием ест полезный творог. А вот в виде сладкой запеканки малыши охотно сожрут незаменимый продукт.Один из самых удачных — рецепт, которым пользуются повара детских садов. В него входят: полкилограмм творога средней жирности, 220 г сахара и столько же манной крупы, щепотка соли, 120 мл молока, 2 отборных куриных яйца, соль, 60 г качественного масла.

    1. Масло заранее вынимается из холодильника, чтобы оно успело размягчиться к началу процесса приготовления.
    2. Крупу залить холодным молоком и оставить на 25 минут.
    3. Творог пропускается через мясорубку.
    4. Куриные яйца перетертые с песком.
    5. Все подготовленные ингредиенты взбиваем блендером до однородной массы. В массу насыпается щепотка соли.
    6. После замеса тесто выкладывается в смазанную маслом форму. Оптимальная толщина его слоя — 3-4 см.
    7. Лакомство готовится 45 минут при средней температуре.

    Чтобы выпечка получилась хрустящей, можно сразу же посыпать ее панировочными сухарями.

    Без добавления яиц в духовку

    Яйца закончились? Без проблем! Даже без них можно приготовить вкусную запеканку … Понадобится: 70 г сливочного масла, полкило суховатого творога, 3 большие ложки сахара и столько же жирной сметаны, 2 большие ложки манной крупы, горсть панировочных сухарей.

    1. Масло растопить и смешать с сахаром. Крупинки последнего должны полностью раствориться в жидкости.
    2. Творог протираем через сито и отправляем к остальным ингредиентам.
    3. Выбранная форма посыпается панировочными сухарями. Сверху выкладывается получившаяся сладкая творожная масса.
    4. Будущую запеканку заливают сметаной и готовят около получаса в горячей духовке.

    Нарезать порциями и подавать в горячем и холодном виде, сбрызнув фруктовым соусом.

    Шоколадно-творожная запеканка с манкой

    Если классический рецепт немного улучшить обсуждаемое блюдо и дополнить его шоколадом, то в результате можно будет приготовить полноценный праздничный десерт.Лакомство будет по вкусу как чизкейк … Его готовят из следующих продуктов: полкилограмма творога средней жирности, 110 г манной крупы, 2 больших куриных яйца, маленькие. ложка пищевой соды, плитка темного шоколада, 2 большие ложки сахара.

    1. Творог в глубокой миске сочетается с манной крупой и сахаром. Молочный продукт не должен быть слишком влажным. Ингредиенты слегка взбить блендером.
    2. Шоколад натирается на крупной терке и отправляется в общую массу.
    3. Добавлена ​​быстрая сода и яичные желтки.
    4. Пока смесь настаивается, нужно взбить белки до устойчивых пиков. Это можно сделать с помощью миксера или подходящего блендера. В последнюю очередь в тесто отправляются белки.
    5. Запеканка в масле готовится 45 минут. Духовку следует разогреть до 190 градусов.

    Дайте запеканке остыть, прежде чем вынимать угощение из формы и нарезать его ломтиками. Иначе он некрасиво сломается.

    Вкусное лакомство на кефире

    Творожная запеканка на кефире — самое простое блюдо, которое готовится очень быстро.Если вам нужно сделать его диетическим, используйте молочные продукты с минимальным содержанием жира. Из используемых ингредиентов: 1,5 ст. кефир, полкило творога, 3 отборных куриных яйца, 1 ст. сахарная пудра и манная крупа, мелкая. ложка разрыхлителя, цедра 1 лимона.

    1. В первую очередь манную крупу замачивают в кефире. Для этого смешанные компоненты будут настаиваться около часа.
    2. Творог молотый с сахарной пудрой и яйцом.
    3. По истечении указанного времени в творожную смесь можно отправлять кефир с крупой, а также разрыхлитель и цедру цитрусовых.
    4. После замеса тесто выкладывается в смазанную маслом круглую форму.
    5. Запеканка готовится в духовке 35-40 минут.

    Подается лакомство со сладкой сметаной.

    Рецепт сметаны

    Сметану для такого блюда лучше брать максимально жирную. По возможности — домашнее (120 г). Дополнительно нужно приготовить: 4 большие ложки манной крупы, 90 г сахарного песка, горсть темного изюма, щепотка соли, полкило творога.

    1. Манную крупу смешать со сметаной и оставить на 20 минут.
    2. Изюм тщательно промываем, заливаем теплой водой на 15-20 минут.
    3. Творог солим и замешиваем вилкой.
    4. Яйца взбиваем миксером до появления густой пены на поверхности жидкости. В процессе к ним добавляется сахар.
    5. Подготовленную манную крупу, изюм, а также сладкую яичную смесь отправляют в творог.
    6. Выпекать на смазанной маслом сковороде 45 минут.

    Блюдо подается с любым ягодным вареньем или джемом.

    Пышная творожная запеканка с манкой

    Чтобы приготовить по-настоящему пышное нежное лакомство, необходимо обязательно использовать не только манку, но и разрыхлитель. Творог лучше перетереть через мелкое сито. Кроме молочных продуктов (370 г), взято: 5 больших ложек манной крупы, ½ малых. ложки разрыхлителя и ванильного сахара, 3 отборных куриных яйца, полстакана белого сахара, спелый мягкий банан.

    1. Все сыпучие компоненты сразу отправляются в тертый творог.
    2. Затем в массу забиваются яйца.
    3. Все ингредиенты тщательно перемешать до получения однородной массы.
    4. Банан должен быть мягким и спелым, но не почерневшим. Плод снимается с кожуры и нарезается небольшими кусочками, после чего также отправляется в творожное тесто.
    5. Форму или противень с высокими бортиками сначала смазывают любым жиром, а затем слегка посыпают манкой.Сверху выкладывается тесто, которое постояло 8-10 минут при комнатной температуре.
    6. Приготовление пышной запеканки займет 45-50 минут при средней температуре.
    7. Оставить в форме, пока она не остынет. Только потом нарезаем порциями.

    Вы можете приготовить угощение по точно такому же рецепту, но без добавления банана.

    С добавлением яблок в духовке

    В общем, фрукты самые разные … Яблоки на втором месте после бананов по популярности.Лучше выбирать их сладкие сорта. Особенно, если угощение предназначено для маленьких членов семьи. В дополнение к 3 средним яблокам будут использованы: 3 отборных куриных яйца, полкилограмма домашнего творога, 210 г сметаны средней жирности, 2 большие ложки картофельного крахмала, щепотка соли, 1 большая ложка манной крупы и 4 больших столовых ложки сахарного песка.

    1. Творог смешивается со сметаной и измельчается до нежной консистенции. Для этого можно использовать обычную вилку или блендер.
    2. В творожную массу добавляют песок, крахмал и манную крупу. Чашу ставят на 15-20 минут.
    3. В тесто отправляем нарезанные мелкими кубиками яичные желтки и яблоки.
    4. Белки, взбитые до крепких пиков, выкладываются в последнюю очередь. Далее масса очень медленно замешивается и выкладывается в смазанном маслом виде.
    5. Блюдо запекается в горячей духовке 35 минут.

    Такую запеканку со сгущенкой вкусно съесть.

    В детстве мы считали само собой разумеющимся еду, которой нас угощали взрослые.Теперь, когда мы выросли, я хочу снова попробовать то же самое, что и в детском саду, или угостить им своего ребенка. Одно из таких замечательных вкусных и полезных блюд — творожная запеканка с манкой в ​​духовке. Этот десерт любят и дети, и взрослые. Однако далеко не каждая хозяйка умеет правильно приготовить запеканку, чтобы она не получилась грубой и пресной.

    Главный компонент любой запеканки — творог. Не следует использовать для запекания обезжиренного сыра, чтобы запеканка была сочной.

    Если вам нравится зернистая текстура запеканки, не рекомендуется замешивать тесто миксером. Если перетереть творог, протерев его через сито, то готовая запеканка будет воздушной, мягкой, структура ее будет однородной.

    Если вам нравится рассыпчатая запеканка, то протирать творог не рекомендуется.

    Запеканка более плотная и эластичная, если тесто содержит большое количество яиц. Обычно на 500 грамм творога хватает двух-трех.

    Чтобы испечь особенно нежное лакомство, можно отделить белки от желтков, хорошенько взбить белковую массу с добавлением щепотки соли и в последнюю очередь добавить в тесто.

    Практически всегда вместо муки повара добавляют в запеканку манку, чтобы выпечка получилась нежной и воздушной. На 700 грамм творога рекомендуется брать не более трех чайных ложек манной крупы. Однако, как показывает опыт, возможно большее. Крупу предварительно развести горячей водой.

    Соду класть не нужно, готовый торт будет воздушным и не осядет.

    Чтобы придать запеканке изысканности, многие хозяйки любят добавлять в нее такие наполнители, как курага, изюм, клубника, яблоки и другие. Сухофрукты следует заранее подержать в воде, затем тщательно промыть. Свежие фрукты лучше немного потушить на сковороде, чтобы растопить лишний сок.

    Чтобы творожная запеканка полностью запеклась в духовке, не придавайте ей слишком высокую форму.Чем тоньше будет слой, тем лучше. Тесто выложить в форму, обильно смазанную маслом и посыпать манкой или сухариками. Сверху можно украсить прослойкой сметаны.

    Запекание запекается в разогретой духовке при температуре 170-180 градусов до появления румяной корочки. Чтобы корочка не растрескалась, форму с тестом загружают до полного прогрева духовки, буквально через несколько минут после ее включения.

    Опытные повара знают множество рецептов творожных запеканок.Из них есть много способов приготовить это блюдо с добавлением манки.

    Рецепт 1. Запеканка быстрого приготовления

    Состав:

    • 5 столовых ложек манной крупы;
    • 5 куриных яиц;
    • 2 столовые ложки сахара;
    • 0,5 кг творога.

    Способ приготовления:

    1. Творог взбить с яйцом.
    2. Добавьте сахар и перемешайте.
    3. Добавить манную крупу и еще раз тщательно перемешать.
    4. Дайте смеси настояться примерно 15-20 минут.
    5. Выпекать в духовке полчаса.

    Рецепт 2. Запеканка детская

    Состав:

    • Творог 0,5 кг;
    • 3 куриных яйца;
    • полстакана молока;
    • 80 граммов коровьего масла;
    • 100 грамм манной крупы;
    • 2 столовые ложки (без горки) картофельного крахмала;
    • 0,5 чайной ложки разрыхлителя;
    • 100 грамм изюма;
    • 200 грамм сахара.

    Процесс приготовления:

    1. Налить молоко в емкость и нагреть. Добавить манку, тщательно перемешать и оставить на полчаса.
    2. Изюм замочить в кипятке, дать постоять 10-15 минут, воду слить.
    3. Яйца разбить в отдельную емкость, добавить ванилин и сахар, хорошо взбить венчиком или миксером.
    4. Добавьте размягченное масло и продолжайте взбивать.
    5. Добавить разрыхлитель, крахмал и творог и снова хорошо взбить.
    6. Затем добавить манную крупу и тщательно взбить.
    7. Добавить изюм и аккуратно перемешать.
    8. Для запекания в духовке достаточно 30-35 минут.

    Рецепт 3. Традиционный

    Эта классическая запеканка одинаково любима как детьми, так и их родителями. Его легко испечь в домашних условиях, чтобы побаловать своих домочадцев.

    Состав:

    • 2 куриных яйца;
    • 300 г творога средней жирности;
    • 4 столовые ложки сахарного песка;
    • столько же манной крупы;
    • 100 грамм изюма;
    • полстакана сметаны;
    • 1 пакетик разрыхлителя;
    • четверть пакетика ванилина;
    • 0.25 чайных ложек соли.

    Процесс приготовления:

    1. Изюм промыть и замочить в горячей воде.
    2. Манную крупу перемешать со сметаной и оставить на 15 минут.
    3. Поместите манную крупу, разрыхлитель, творог, соль и ванильный сахар в емкость. Все взбить до пастообразной консистенции.
    4. Взбить сахарный песок и яйца до плотной пены.
    5. Аккуратно вставьте тесто в яичную массу, чтобы не осела пена.
    6. Осторожно перемешайте и добавьте изюм.
    7. Время выпекания составляет примерно 45 минут.

    Рецепт 4. Творог

    Состав:

    • 3 яйца;
    • 3 столовые ложки манной крупы;
    • 400 граммов творога;
    • 4 столовые ложки сахарного песка;
    • 250 граммов нежирной сметаны;
    • 1 столовая ложка молотых или панировочных сухарей
    • немного сливочного масла;
    • соль — на кончике ножа.

    Совет! Вместо панировочных сухарей посыпьте манкой или измельченным печеньем.

    Процесс приготовления:

    1. Отделите белки и желтки от двух яиц.
    2. Творог измельчить через сито или на мясорубке.
    3. Смешайте 2 желтка, творог, 3 столовые ложки сахара и манную крупу и тщательно перемешайте.
    4. Посолить белки и взбивать до образования устойчивой пены.
    5. В отдельную миску насыпьте 1 столовую ложку сахара, сметану, оставшееся яйцо и взболтайте. Результат — заливка.
    6. Осторожно смешайте взбитые белки с творожной смесью, помешивая до однородной массы.
    7. Выложить тесто в форму, разровнять и смазать сверху заливкой.
    8. Для достижения готовности творога в духовке достаточно 35-40 минут.

    Рецепт 5. Зебра из творога с манкой

    Состав:

    • 200 мл молока;
    • 2 яйца;
    • 0,5 кг творога;
    • 4 столовые ложки манной крупы;
    • 2-3 столовые ложки какао-порошка для приготовления.

    Процедура приготовления:

    1. Превратите творог в пасту с помощью сита.
    2. Вылейте яйца, взбитые вилкой или венчиком, в творог.
    3. Добавьте молоко, сахар и хорошо перемешайте.
    4. Добавить манную крупу и взбить миксером.
    5. Разделите тесто на две части, в одну из которых добавьте какао.
    6. Перемешать, оставить на полчаса.
    7. Вылейте две столовые ложки шоколадного теста в форму для запекания, затем столько же света. Повторяйте действия до тех пор, пока масса не закончится.
    8. Время выпекания в духовке не более получаса.

    Совет! Красивая мраморная «зебра» получится, если тонкой струйкой (или наоборот) перелить светлое тесто в темное, рисуя спиралью.При некотором умении можно перелить один цвет в другой так, чтобы они практически не смешивались.

    Рецепт 6. Банановая запеканка

    Состав:

    • один банан;
    • 5 столовых ложек сахарного песка;
    • 0,5 кг творога жирного;
    • 6 столовых ложек жирной сметаны;
    • 3 столовые ложки манной крупы;
    • немного масла, чтобы смазать форму.

    Способ приготовления:

    1. Добавить сахар, манную крупу и творог.
    2. Банан натереть на терке блендером.
    3. Вылейте банановую кашицу в творожную смесь и перемешайте.
    4. Выпекать в духовке 40 минут до 190 г.
    5. Вынуть из духовки, обильно полить сметаной и снова поставить в духовку на 20-30 минут до полной готовности.

    Рецепт 7. Запеканка в мультиварке

    Состав:

    • Творог 0,5 кг;
    • 150 грамм сахарного песка;
    • 250 граммов жирной сметаны;
    • 4 яйца;
    • 1 грамм ванильного сахара
    • щепотка поваренной соли;
    • 100 грамм манной крупы;
    • 30 граммов масла;
    • 1 чайная ложка разрыхлителя.

    Процесс приготовления:

    1. Разделить белки и желтки.
    2. Желтки взбить венчиком. Добавьте к ним сахарный песок.
    3. Добавить ванилин, сметану и хорошо взбить.
    4. Смешайте творог, разрыхлитель и соль с манной крупой. Перемешайте, чтобы избавиться от комков.
    5. Вылить желточную массу в тесто.
    6. Взбить миксером и оставить на полчаса.
    7. Тщательно взбейте белки и осторожно добавьте в творожную смесь.
    8. Выберите на панели мультиварки режим «Выпечка» и установите время на 60 или 90 минут. Для приготовления этого достаточно.

    Заключение

    Из всех перечисленных рецептов приготовления творожной запеканки можно использовать любой понравившийся или все по очереди. Ведь без этого отменного лакомства не обойтись. Приятного аппетита!

    Состав

    • творог — 600 г;
    • молоко — 100 мл;
    • масло сливочное — 100 г;
    • яйца — 3 шт.;
    • манная крупа — 70 г;
    • сахар — 80 г;
    • изюм — 100 г;
    • соль — щепотка;
    • сода — 0,5 ч. ложки.

    Время приготовления — 1,5 часа.

    Выход — 6 порций.

    Есть много вкусных блюд, которые можно приготовить из творога — замечательного продукта, который содержит легкоусвояемый белок и жизненно важные для человека микроэлементы и витамины. Среди этих блюд почетное место занимают запеканки, обладающие рядом важных преимуществ.Во-первых, у него отличный творожный вкус, а во-вторых, его легко приготовить.

    Рекомендуем попробовать приготовить творожную запеканку с манкой и молоком, рецепт с фото описан пошагово ниже. Такая запеканка по своему составу получается очень вкусной и нежной, а готовится она проще простого.

    Как приготовить запеканку из творога и манки на молоке

    Для начала нужно приготовить все необходимые продукты… Желательно использовать творог средней жирности (9-18%). Очень хороший результат дает использование свежего домашнего творога … При желании для ароматизации блюда можно добавить ванилин или цедру лимона.

    Изюм тщательно промыть проточной горячей водой, затем залить кипяченой водой комнатной температуры и оставить на 20 минут. Затем слить воду с замоченного изюма, немного подсушить салфеткой.

    Творог протереть через сито или тщательно вымесить.Разогрейте масло в микроволновке или на водяной бане. В творог вбить яйца, всыпать манку, соль и сахар, залить топленым маслом.

    Все тщательно перемешать и оставить на 20-30 минут, чтобы манная крупа хорошо набухла. По истечении этого времени в творожную массу влить изюм и снова все перемешать.

    Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для запекания смазать кусочком сливочного масла и выложить в нее творожное тесто.

    Поместите форму в предварительно разогретую духовку и оставьте запеканку на 45-50 минут.Затем выключите духовку, но форму сразу не вынимайте, а дайте постоять в тепле еще 15 минут. После этого вынуть готовое изделие из духовки, но не вынимать его из формы, оставить в нем почти до полного остывания. Затем переложить в блюдо, нарезать порциями и подавать к столу.

    Творожная запеканка с манкой и молоком готова, угощайтесь!

    Желаем всем Приятного аппетита!

    Творог молочный манная крупа яичный сливочное масло.Как приготовить творожную запеканку в духовке с манкой по пошаговому рецепту с фото

    Творожная запеканка — это не только вкусное, но и полезное блюдо, ведь творог содержит большое количество необходимых для человеческого организма полезных веществ — кальций, калий, белок, магний и медь, фолиевую кислоту, витамины группы В, витамин А. очень просторно. Манная крупа заменяет муку, так как мука делает выпечку плотной и невысокой. Творог полезен и детям, и беременным.Запеканка одна из самых вкусных, которая нравится практически всем. Идеально подходит для детского питания. Творожно-манная запеканка полезнее и диетичнее, чем сырники, обжаренные в масле.

    Творожная запеканка без муки с манкой — классический рецепт. Для него вам потребуется:

    • 400 г творога;
    • сахар ванильный по вкусу;
    • 120 г жирной сметаны;
    • ,
    • соль;
    • манной крупы и сахара равные части — по 3 столовые ложки;
    • пол чайной ложки разрыхлителя;
    • 2 яйца.

    Процесс приготовления:

    1. Творог посыпают сахаром, добавляют немного ванильного сахара для аромата.
    2. Всыпать разрыхлитель и хорошо перемешать. Это поможет выпечке хорошо подняться и получится воздушной.
    3. Добавьте яйца, не отделяя желтки от желтков.
    4. Добавьте сметану.
    5. Взбить все вместе блендером, чтобы в твороге не осталось крупных зерен. Если блендер использовать не планируется, то в самом начале творог перетирают через сито.
    6. Манная крупа засыпается в тесто, это делается только после смешивания ингредиентов в блендере.
    7. Оставить тесто на 30-40 минут. Форму смазать маслом, посыпать манкой, чтобы после варки запеканку было легко достать.
    8. Выпекайте 45 минут при 180 градусах.

    Творожно-манная запеканка получается красивой и поджаренной.

    Как в детском саду

    Творожная запеканка с манкой и изюмом может заменить полноценный обед или стать нежным десертом.Манная крупа добавляет блеска выпечке. Вариаций рецептов огромное количество, но часто хозяйки ищут именно инструкцию по приготовлению запеканки, как в детском саду. Итак, для выпечки вам потребуется:

    • 120 г манной крупы;
    • 450 г творога;
    • 180 г сахара;
    • 2 яйца;
    • 120 мл молока;
    • 50 г сливочного масла;
    • 80 г изюма;
    • соль.

    Процесс приготовления:


    В последние минуты приготовления духовку можно открыть, чтобы проверить готовность запеканки.Выпечка будет хорошо держать форму, не рассыпаться и не рассыпаться.

    В духовке нет яиц

    Вкусная запеканка с творогом и манкой без яиц получится такой же рассыпчатой, ароматной и румяной. Главное учитывать, творог не должен быть сухим, наоборот, следует выбирать более сочный и жирный продукт. При необходимости в тесто добавляется сметана или молоко. Для рецепта потребуется:

    • 400 г творога;
    • 4 большие ложки манной крупы;
    • 3 столовые ложки сахара;
    • ,
    • соль;
    • пол чайной ложки пищевой соды.

    Процесс приготовления:


    После запекания блюдо смазывают сливочным маслом. Он впитывается через корочку, делая вкус еще более нежным. Подавать запеканку со сгущенкой, фруктовым соусом или медом.

    Яблочная запеканка

    Творожную запеканку пробовали все. Эта нежная выпечка может заменить полноценный завтрак. Творожная запеканка из манной крупы ароматна и питательна, и вы можете добавлять различные ингредиенты, например яблоки, для разнообразия.Чтобы получилась вкусная творожная запеканка с манкой и яблоками, нужно взять:

    • полкило творога;
    • 2 яйца;
    • 4 большие ложки сахарного песка;
    • 70 г сливочного масла;
    • 2-3 столовые ложки манной крупы;
    • ,
    • соль;
    • ванилин;
    • 4 средних яблока;
    • 2 большие ложки панировочных сухарей.

    Процесс приготовления:


    Банановая запеканка

    Творожная запеканка с бананом и манкой обладает неповторимым ароматом, мягкостью и вкусом.Главный секрет — использовать достаточно спелые, но не перезрелые бананы. Для приготовления необходимо:

    • 300 г творога;
    • 2 яйца;
    • 2 банана;
    • 2 большие ложки манной крупы;
    • 2 столовые ложки сметаны и столько же сахарного песка.

    Процесс приготовления:


    Со сметаной

    Творожная запеканка с манкой и сметаной — рецепт совсем не похож на традиционное блюдо.Он напоминает нежный пирог. Вкус творога практически не ощущается, некоторые даже не задумаются о его наличии в рецепте. Для приготовления необходимо взять:

    • творог 350 г;
    • 3 большие ложки сахара;
    • 3 большие ложки манной крупы;
    • 5 столовых ложек жирной сметаны;
    • 2 яйца;
    • ,
    • соль;
    • разрыхлитель;
    • сахар ванильный.

    Процесс приготовления:


    Этот нежный десерт можно есть как горячим, так и холодным.Также для подачи его часто украшают сахарной пудрой и веточками мяты, также хорошо полить сгущенкой или сметаной.

    Тыква

    Тыквенная запеканка с творогом и манкой — это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Польза овоща для человека, да еще и с творогом, просто неоценима. Для рецепта потребуется:

    • 470 г мякоти тыквы;
    • 170 г сахара;
    • 80 г манной крупы;
    • 220 г творога;
    • кусок сливочного масла;
    • 250 мл молока;
    • 3 яйца;
    • 70 г сметаны.

    Процесс приготовления:

    1. Мякоть тыквы разрезается на мелкие кусочки, перекладывается в чистую кастрюлю, наполненную водой. Варить на среднем огне около четверти часа.
    2. Слить воду, отправить тыкву в блендер.
    3. Молоко влить в кастрюлю, посолить, довести до кипения, всыпать манную крупу в молоко, затем кашу охладить.
    4. Тыквенное пюре смешать с кашей, добавить сахар, яйца, творог и хорошо перемешать.
    5. Выложить тесто в смазанную маслом форму, украсить оставшимся тыквенным пюре.
    6. Выпекайте при температуре 170 градусов 30 минут.

    После приготовления украсить блюдо сахарной пудрой.

    Чтобы творожная запеканка с тыквой получилась максимально вкусной и нежной, рекомендуется придерживаться таких правил:


    Если следовать этим правилам приготовления вкусной запеканки, она получится особенной, превратится в вкусное дополнение к любому столу, удивит отменным вкусом.

    1. Творог — основа рецепта.Лучше выбирать домашний продукт. То же касается и сметаны, если она есть в рецепте.
    2. Вкус запеканки зависит не только от ингредиентов, но и от соблюдения технологии приготовления. Когда по рецепту нужно отдельно взбить белки и сахар, то это займет много времени, пока не сформируется устойчивая пена. Так получается пышная творожная запеканка с манкой.
    3. Если нужен ответ на вопрос, чем заменить манку в творожной запеканке — это мука, крахмал.Если муку заменить манкой, то после замеса теста оно должно постоять минут 20, только потом приступают к выпеканию.
    4. Если в выпечку добавить не сырую, а вареную крупу, то вкус получится еще более нежным и изысканным. Творожная запеканка с отварной манкой не осядет даже после полного остывания.
    5. Температурный режим в духовке не должен быть больше 200 градусов, лучше всего остановиться на 180 градусах. Это наиболее подходящая температура для равномерного приготовления запеканки.Так нижний слой не пригорит, а верхний не останется влажным.

    В мультиварке

    Для приготовления вкусной творожной запеканки с манкой в ​​мультиварке необходимы следующие компоненты:

    • 430 г творога;
    • 270 мл кефира;
    • стакан манной крупы;
    • 3 яйца;
    • стакан сахара;
    • разрыхлитель;
    • ванилин;
    • соль.

    Процесс приготовления:


    Рецепт диетического приготовления

    Диетическая творожная запеканка содержит только нежирные и непитательные продукты.Общая калорийность запеканки по этому рецепту не более 130 ккал на 100 г. Несмотря на это, выпечка получается очень вкусной и сытной. Для приготовления потребуется:

    • 220 г творога 0% жирности;
    • два яйца;
    • полстакана кефира;
    • 3 большие ложки манной крупы;
    • разрыхлитель;
    • заменитель сахара.

    Приготовление:

    1. Яйца взбить с заменителем сахара, залить кефиром с манкой и перемешать.
    2. Теперь кладем творог, разминаем вилкой, всыпаем разрыхлитель, перемешиваем.
    3. Накройте форму пергаментной бумагой, установите программу выпечки на 60 минут.

    Итак, творожная запеканка с манкой — нежное и сытное блюдо с изысканным вкусом. При желании его можно сделать диетическим. Но не используйте для приготовления черствые продукты, они придадут выпечке кисло-горьковатый привкус. Рецепт в любой вариации прост, каждая хозяйка получает возможность экспериментировать с ним по своему вкусу.

    Творожная запеканка традиционно готовится с манкой в ​​духовке. Пышный и вкусный, он покорит сердце даже самого заядлого гурмана. Мы собрали для вас золотую коллекцию рецептов. Все вариации просты и минимальны.

    # 1. Пышная творожная запеканка с манкой: «классика»

    • ванилин — 0,5 гр.
    • яйцо — 3 шт.
    • сахарный песок — 120 гр.
    • изюм — 60 гр.
    • манная крупа — 120 гр.
    • масло сливочное — 60 гр.
    • соль — 1 щепотка
    • творог — 1 кг.

    Так как по классическому рецепту с манкой в ​​духовке можно приготовить вкусную творожную запеканку, предлагаем начать знакомство с блюдом именно с этого варианта.

    1. Изюм промыть, опустить в воду на четверть часа, чтобы он пропитался. Творог протереть ситом, соединить с желтками и манкой. Выдерживаем 10 минут, добавляем изюм.

    2.Холодные яичные белки смешать с сахарным песком и ванилью, получить из компонентов пену. Всыпать соль, начинать постепенно вводить сюда творожный состав.

    3. Получив волокнистое тесто, отправьте его в форму. Влить половину топленого масла, варить полчаса при 180 градусах. Накройте на это время содержимое фольгой.

    4. По истечении положенного времени снять фольгу, заново выложить творожную запеканку с манкой внутрь и поставить в духовку на треть часа. Пышная выпечка готова! Перед тем как взять образец, залейте вторую половину топленого масла.

    №2. Творожная запеканка с морковью

    • морковь средняя — 2 шт.
    • яйца — 2 шт.
    • творог — 450 гр.
    • сахарный песок — 75 гр.
    • манная крупа — 90-100 гр.
    • кефир — 140 мл.

    Как сделать нежную и красочную запеканку из творога, мы расскажем ниже. Запекается в духовке.

    1. В общую миску налить кефир, посыпать манкой сахарный песок.Подождите около 10 минут. На отведенное время творог пропустить через ситечко, смешать с яйцом.

    2. Морковь промыть, мелко натереть. Добавить в первый состав, выложить в форму. Готовить при температуре 180 градусов 30-35 минут в горячей духовке.

    № 3. Творожная запеканка с изюмом и сметаной

    • масло сливочное — 60 гр.
    • сметана жирная — 60 гр.
    • манная крупа — 50 гр.
    • яйца — 1 шт.
    • соль — щепотка
    • творог — 500 гр.
    • изюм — 0,1 кг.
    • сахар — 60 гр.

    Вкусная творожная запеканка из манной крупы, сметаны и изюма приготовлена ​​в духовке.

    1. Изюм промыть, оставить в теплой воде на треть часа. Удалите и дайте жидкости стечь.

    2. Творожный продукт пропустить через ситечко или блендер, натереть сахаром. Ввести яйца со сметаной, взбить. Посолить.

    3. Растопить масло и вылить его в общую миску вместе с крупой и пропитанным изюмом.

    4. Выложить будущую творожную запеканку с манкой в ​​форму, предварительно смазав и посыпав крупой. Отправляем в духовку, заранее доведя до 180 градусов. Через полчаса пушистая выпечка будет готова.

    №4. Творожная запеканка с вишней

    • яйца — 2 шт.
    • манная крупа — 60 гр.
    • вишня (без косточек) — 120-130 гр.
    • сметана — 60 гр.
    • мука — 30 гр.
    • сахарный песок — 125 гр.
    • разрыхлитель — 4 гр.
    • соль — 1 щепотка
    • творог — 500 гр.

    Воздушная творожная запеканка запекается с мороженым или свежими ягодами в духовке с манкой.

    1. В общую миску налить творог со сметаной, пропущенной через ситечко, а также яйца и сахарный песок. Перемешать блендером, всыпать крупу и дать набухнуть (примерно четверть часа).

    3. Поставьте духовку на предварительный нагрев. Когда температура стабилизируется — 180 градусов, поместите заготовку в форму и поместите внутрь на полчаса.Возьмите образец, сбрызнув сгущенкой.

    № 5. Запеканка творожная диетическая ПП

    • манная крупа — 80 гр.
    • соль — 1 щепотка
    • яйца — 2 шт.
    • чернослив / курага — 8-10 шт.
    • сахар — 100 гр.
    • творог нежирный — 0,6 кг.

    Творожная запеканка с манкой по данному рецепту подходит для категорий людей, которые следуют принципам пп. Запекается в духовке, получается довольно пушистой.

    1. Возьмите творог, жирность которого не превышает 1,8%. Протрите ситом или отправьте в чашу блендера и хорошенько измельчите.

    2. Всыпать крупу с сахарным песком и солью. Разбейте здесь яйца, получите кремообразный состав. Добавить промытые и сушеные фрукты.

    3. Вылить заготовку в форму, предварительно смазав и посыпав манкой. Духовку поставить разогреть до 180 градусов, поместить заготовку внутрь на полчаса.

    №6. Творожная запеканка с кокосом

    • кефир — 140 мл.
    • манная крупа — 140 гр.
    • сахарный песок — 90 гр.
    • сода — 3 гр.
    • творог — 0,35 кг.
    • кокосовая стружка — 70 гр.
    • яйцо — 3 шт.
    • кислота лимонная — 1 гр.
    • мука — 30 гр.

    Так как творожную запеканку с кокосом приготовить довольно просто, рассмотрим технологию запекания в духовке. Рецепт прост.

    1.Соединяем кокосовую стружку и кефир, оставляем набухать. Отделить желтки и взбить с творогом. Добавьте манную крупу. Далее заливается кефирная смесь. Перемешать и пометить четверть часа.

    2. Взбейте белки до густой пены. Постепенно начинайте добавлять сахарный песок. Соедините заготовку с творожной массой. В отдельной чашке смешайте лимон, муку и пищевую соду.

    3. Замесить все компоненты в общей миске. Духовку разогрейте до 170 градусов. Приготовленную массу равномерно выложить на противень из жаропрочного материала.Поставить в духовку на 40 минут.

    № 7. Творожно-тыквенная запеканка

    • мякоть тыквы — 0,2 кг.
    • яйцо — 2 шт.
    • сахар — 60 гр.
    • манная крупа — 60 гр.
    • разрыхлитель — 4 гр.
    • творог — 0,35 кг.

    Творожная запеканка с манкой и тыквой получается особенно нежной. Он запекается в духовке и получается пушистый.

    1. Обжарить в масле небольшие кусочки тыквы.Налейте немного воды в сковороду и накройте. Тушить овощ до готовности.

    2. Добавить тертый творог, яйца и сахарный песок. Добавить манку и оставить на время. После остывания к основным ингредиентам добавляем тыкву.

    3. Взбейте продукты блендером. Добавьте разрыхлитель и перемешайте. Выложите заготовку в жаропрочный противень и отправьте в духовку. Тушите угощение 35 минут при 170 градусах.

    №8. Творожная запеканка, как в детском саду

    • сметана — 120 гр.
    • манная крупа — 80 гр.
    • изюм — 130 гр.
    • яйцо — 2 шт.
    • разрыхлитель — 3 гр.
    • сахар — 80 гр.
    • творог — 350 гр.
    • ваниль — 1 щепотка

    Перед тем, как запечь в духовке всеми любимую творожную запеканку, ознакомьтесь с рецептом.

    1. Дать отмачиванию промытый изюм. Соедините крупу со сметаной и отметьте четверть часа.

    2. По истечении установленного времени смешайте разрыхлитель, творог и смесь сметаны в чаше блендера.

    3. Отдельно взбить сахарный песок и яйца до густой пены. Смешайте все ингредиенты и добавьте щепотку соли. Помешивать.

    4. Выложите заготовку на жаропрочный противень и отправьте в духовку, предварительно доведя до 170-180 градусов. Попробуйте через 40 минут.

    № 9. Творожная запеканка с яблоками

    • яйцо — 2 шт.
    • манная крупа, сахарный песок — по 80 г.
    • яблоко — 2 шт.
    • творог тертый — 0.5 кг.
    • корица молотая — 0,5 гр.

    Творожная запеканка с манкой и яблоками получается необычной, если готовить ее в духовке. В результате она выходит очень пышной.

    1. Смажьте противень для запекания маслом и посыпьте панировочными сухарями. Разложите дольки яблока и приправьте корицей. Поставить в духовку на 10-12 минут. Выпекать при 180 градусах.

    2. Смешайте все ингредиенты с творогом и добавьте немного масла. Взбейте все до однородной массы.Оставьте заготовку на время.

    3. Подготовленные яблоки выложить на чистый противень, залить творожной массой. Отправьте угощение в духовку на полчаса.

    № 10. Творожная запеканка с бананом

    • сахарный песок — 60 гр.
    • банан — 2 шт.
    • творог — 0,3 кг.
    • яйца — 2 шт.
    • сметана — 0,2 кг.
    • манная крупа — 75 гр.

    1. Нагреть сметану на паровой бане.Добавить манку с сахаром, перемешать и оставить на время.

    2. В чаше блендера взбить бананы с пропущенными через сито яйцами и творогом. Введите сметану. Снова взбейте.

    3. Распределить заготовку на противне и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. На 35 минут.

    Творожная запеканка с манкой имеет различные варианты приготовления в духовке. При желании к основным компонентам можно добавить все, что душе угодно.Главное, не забыть о разрыхлителе. Именно из-за него запеканка получается пышной.

    Приготовление этого аппетитного угощения — простое решение для того, чтобы подать каждому члену семьи вкусное и питательное угощение на завтрак, которое затем подарит вам заряд бодрости и энергии на весь день. Что уж говорить о позитивном настроении, гарантированном каждому участнику утреннего обеда? Научиться готовить запеканку по классическим и оригинальным рецептам несложно — пошаговая инструкция с фотографиями поможет быстро изучить соответствующий кулинарный раздел.

    Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах:

    Освойте множество возможных вариантов блюда, чтобы порадовать близких оригинальными лакомствами, дополненными фруктами, цукатами, сладкими соусами. При этом вы будете уверены, что приготовленное лакомство будет полезным и сытным. Особенно интересны такие запеканки детям — это большой плюс, поскольку родители, озабоченные регулярным расширением и моделированием правильного детского рациона, часто сталкиваются с трудностями, связанными с нежеланием малышей потреблять какие-то полезные и ценные продукты.

    Творожная запеканка — одно из блюд, которые любят и дети, и взрослые. Вряд ли кто-то откажется от кусочка пышной запеканки, сбрызнутой сладким мармеладом, сиропом или сгущенкой. Творожная запеканка — это не только вкусное, но и полезное блюдо. В твороге много полезных элементов — белок, калий, магний, фолиевая кислота, витамины группы В и А.

    Многие дети не едят творог, но точно не откажутся от него в виде запеканки.В блюдо можно добавить любые сухофрукты, свежие яблоки, груши, бананы, цедру лимона или апельсина, цукаты. И тогда каждый раз вы получаете блюдо с совершенно новым вкусом.

    На вкус запеканки большое влияние оказывает творог. Лучше отказаться от продуктов, купленных в магазине, поскольку они часто содержат пальмовое масло. Этикетка, на которой будет указано, содержит название «Творожный продукт» или «Творог фермерский 18% жирности». Запеканка из нее получается плотной и не очень вкусной.

    Чтобы приготовить по-настоящему вкусную творожную запеканку, сходите на рынок и купите натуральный творог. Успех блюда гарантирован!

    Пошаговый рецепт творожной запеканки в духовке — классический вариант

    Чтобы приготовить вкусную творожную запеканку, позаботьтесь о качественном домашнем твороге.


    Состав:

    • творог — 400 грамм;
    • сахарный песок — 3 столовые ложки;
    • манная крупа — 2 ложки;
    • сметана — 2 столовые ложки;
    • яйцо — 2 штуки;
    • немного ванилина для вкуса;
    • масло растительное (понадобится для смазки формы).

    Подготовка:

    Творог должен быть однородным. Для этого можно протереть его через сито или воспользоваться ручным блендером. Если творог мягкий, то вилкой легко доводится до нужной консистенции.


    В отдельную миску взбить яйца. На них выложить сахарный песок. Взбить смесь до плотной пены.


    Переложите его в творог. Добавить манку, ванилин и сметану. Все хорошо перемешать. Лучше всего с миксером.


    Смажьте бока и дно формы растительным маслом. Чтобы творог не приставал к его стенкам, дополнительно присыпьте их панировочными сухарями.

    Подготовленный творог переложить в форму и поставить в разогретую до +200 градусов духовку. На приготовление запеканки уходит от 40 до 45 минут.



    При подаче порционные кусочки полить сметаной, джемом, сиропом, а можно подавать просто так.Это все еще оказывается достаточно сладким.


    Рецепт творожной запеканки можно считать классическим. И на его основе готовить любые вариации.

    Пышная творожная запеканка в духовке — как в саду

    Наверное, все мы помним вкус творожной запеканки, которую нам подарили в детском саду. Это что-то невероятное — она ​​всегда получалась пышной и воздушной одновременно. Его всегда подавали со сладкой подливкой.


    Состав:

    • творог — 500 грамм;
    • манная крупа — 50 грамм;
    • яйцо;
    • сахарный песок — 50 грамм;
    • изюм на пару — 40 грамм;
    • масло сливочное — 30 грамм;
    • сметана — 30 грамм;
    • ваниль для ароматизатора.

    Подготовка:

    1. Творог необходимо хорошо измельчить в блендере, чтобы он стал кремообразным по консистенции.
    2. Вносим в него топленое масло, манку, сахарный песок, ванилин и яичный желток.
    3. Взбейте белок до образования крепкой пены. Затем аккуратно вмешайте его в творог.
    4. Добавьте туда изюм, приготовленный на пару.
    5. Выложить творог в смазанную маслом и посыпанную гренками форму. Разгладить верх и смазать сметаной.
    6. Готовить творожную запеканку нужно в разогретой до +200 градусов духовке в течение 30 минут.

    Подавать слегка охлажденным, чтобы можно было почувствовать вкус, и полить сладким молочным соусом. Вы найдете рецепт ниже.

    Рецепт классической творожной запеканки

    Творожная запеканка, приготовленная по этому рецепту, получается сладкой и очень красивой. При подаче его можно полить сметаной или кисло-сладким соусом.


    Состав:

    • творог — 200 грамм;
    • сахарный песок — 40 грамм;
    • манная крупа — 1 столовая ложка;
    • ванилин для запаха;
    • яйцо;
    • сметана — 35 грамм.

    Подготовка:

    1. Вылить яйцо в глубокую миску и добавить сахарный песок. Тщательно перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
    2. Натереть творог и смешать с яично-сахарной смесью.
    3. Вмешайте смесь. Добавить сметану, ванилин, манку. Еще раз тщательно перемешайте.
    4. Обработать форму для запекания и выложить в нее приготовленную творожную массу.

    Готовьте запеканку в духовке, предварительно разогретой до +190 градусов, пока верх не подрумянится.Подавать в горячем виде порциями с любым соусом.

    Как приготовить творожную запеканку с манкой в ​​духовке

    Творожная запеканка по этому рецепту получается одновременно мягкой и воздушной. Крупу нужно сначала запарить с водой и только потом добавлять в творог. Это сделает запеканку более вкусной и однородной.


    Состав:

    • творог — 550 грамм;
    • изюм — 1/3 стакана;
    • яйца — 2 штуки;
    • соль по вкусу;
    • сметана — 100 мл;
    • сахарный песок — 3 столовые ложки;
    • крупа манная — 4 ст.

    Подготовка:

    1. Яйца разбить в миску, посолить и начать взбивать, добавляя к ним немного сахара.
    2. Замочите изюм и манную крупу в воде, но в отдельных мисках.
    3. Протрите творог через сито до однородной массы. Сначала смешайте его со смесью яиц и сахара, а затем добавьте остальные ингредиенты.

    Готовьте запеканку 40 минут при 180 градусах. Духовку необходимо предварительно разогреть.

    Рецепт творожной запеканки без манки

    Предлагаю вам попробовать вкусную творожную запеканку с абрикосами и без манки.


    Состав:

    • творог — 1 кг;
    • яйца — 3 штуки;
    • сахарный песок — 2/3 стакана;
    • мука / крахмал — 3 столовые ложки;
    • джем абрикосовый — 150 грамм.

    Подготовка:

    1. Творог соединить с сахарным песком и мукой.
    2. Желтки нужно отделить от белков и добавить в творог. Хорошо измельчить и выложить всю норму варенья.
    3. Взбить белки до плотной пены и добавить к творожной массе.

    Готовить блюдо 40-50 минут при температуре +180 градусов. Перед подачей дайте запеканке остыть, нарежьте порциями и можете пригласить к столу домашние. При желании полить соусом.

    Диетический рецепт творожной запеканки

    Рецепт творожной запеканки посвящен всем сладостям, сидящим на диетах. Калорийность блюда минимальная, но вкус и аромат просто потрясающие.


    Состав:

    • творог нежирный — 360 грамм;
    • отруби (овсяные) — 2 столовые ложки;
    • яблоко — 1 штука;
    • мед — 1 ложка;
    • йогурт натуральный — 2 столовые ложки;
    • яйца — 2 шт.

    Подготовка:

    1. Творог необходимо тщательно перемешать с отрубями.
    2. Яблоко очистить и мелко нарезать. Положить творог.
    3. Добавьте в массу остальные ингредиенты — мед, яйца.
    4. Перемешайте и переложите в форму для запекания, смазанную маслом. Смажьте сверху йогуртом и готовьте десерт 20 минут при температуре +200.

    При подаче нарезать порциями и дать немного остыть.

    Приготовление воздушной творожной запеканки в духовке

    Творожная запеканка, приготовленная по этому рецепту, будет воздушной и сладкой.Он немного поднимается при запекании и очень нравится детям.


    Состав:

    • творог — 250 грамм;
    • соль по вкусу;
    • кефир / сметана — 50 мл;
    • ванилин — на кончике ложки;
    • яйцо;
    • сода — ½ части чайной ложки без горки;
    • масло сливочное — 50 грамм;
    • манная крупа — 130 грамм.

    Подготовка:

    1. Налейте немного теплой воды на манную крупу и дайте ей набухнуть.
    2. Растопите масло. Влить в него кефир, положить яйцо, посолить, положить ванилин и соду. Взбейте смесь миксером.
    3. Постепенно добавьте творог, помешивая вилкой. Когда он полностью ляжет, воспользуйтесь миксером.
    4. Положите набухшую манку в творожную массу и дайте смеси постоять 15 минут.
    5. Переложите творог на смазанную маслом сковороду и поставьте в духовку. Готовить запеканку нужно при температуре +180 градусов 40 минут.

    При подаче на стол ломтики можно украсить фруктами, ягодами и даже посыпать шоколадной крошкой.

    Рецепт молочного соуса

    Этот вариант молочного соуса отлично подходит для творожных запеканок.


    Состав:

    • молоко — 250 мл;
    • мука — 10 грамм;
    • масло сливочное — 10 грамм;
    • сахарный песок — 30 грамм;
    • ванилин по вкусу.

    Подготовка:

    1. Растопите масло в кастрюле на минимальном огне во избежание пригорания.
    2. Насыпьте муку, перемешайте и обжарьте 1 минуту.
    3. Начните вливать подогретое молоко небольшими порциями при постоянном помешивании. Дать смеси закипеть и варить соус до загустения. Примерно 10 минут.

    Как приготовить вкусную творожную запеканку — секреты приготовления

    Чтобы блюдо получилось вкусным, нужно знать тонкости:

    • Перед добавлением сухофруктов их необходимо замочить в горячей воде. В противном случае они могут быть резкими.
    • Перед тем, как положить в творог свежие фрукты, их нужно обжарить на сковороде.Это поможет удалить излишки сока, и запеканка получится желаемой по густоте консистенции.
    • Яйца нельзя класть целиком. Отдельно взбейте белки с добавлением соли, чтобы образовалась крепкая пена. Желтки растереть с творогом и только потом соединить оба состава.
    • Необязательно делать слой творога слишком толстым. Иначе он плохо пропечется.
    • Форму необходимо смазать маслом и посыпать манкой или панировочными сухарями.
    • Если творог немного жидкий, но можно добавить в него немного крахмала. Но будьте осторожны, чтобы не пересушить продукт.
    • Перед добавлением манки ее необходимо замочить в теплой воде. Чем дольше он сидит, тем лучше.
    • Если нужно увеличить калорийность творожной запеканки, то манку нужно заменить мукой. Наоборот.

    Видео рецепт творожной запеканки в духовке

    Приятного аппетита и до встречи новых рецептов!

    Рецепт творожно-манной запеканки🥝 как приготовить творог с манкой Рецепт творожно-манной запеканки — рецепт народный и проверенный временем.Именно такую ​​запеканку с добавлением манки подают в столовых детского сада на полдник. Благодаря манной крупе блюдо получается мягким, плотным и хорошо взбирается при запекании, чего сложно добиться при наличии в рецепте только муки или крахмала. Вопреки общепринятому мнению, манная крупа без добавок не является энергетически ценным продуктом и не является причиной избыточной калорийности блюда.

    Сколько калорий в творожной запеканке с манкой? Калорийность блюда с полужирным творогом достигает 217 ккал / 100 г, из-за чего его нельзя отнести к диетическим продуктам.Если использовать нежирный творог, пищевая ценность запеканки снизится до 140 ккал, но вместе с жиром из продукта уйдут и жирорастворимые витамины A и D. Поэтому людям, ведущим малоподвижный образ жизни, которые получают достаточное количество полезных веществ из овощей, фруктов и рыбы, лучше использовать творог 0%.

    Творог для запеканки

    Как испечь творожную запеканку, чтобы блюдо получилось и полезным, и вкусным? Профессионалы рекомендуют обратить пристальное внимание на качество основного продукта творожной запеканки.

    • Используйте самодельный цельный продукт. Исключает присутствие консервантов и растительных масел. Кроме того, натуральный творог, в отличие от своего магазинного аналога, богат молочнокислыми бактериями, нормализующими микрофлору кишечника. Домашний творог лучше всего употреблять в течение 3 дней.
    • Возьмите творог нормальной консистенции. Влажный продукт сделает запеканку вязкой, излишне сухой — помешает блюду держать форму. В первом случае добавьте в рецепт творожной запеканки с манкой пару ложек муки, во втором — размягчите тесто молоком, сметаной или кефиром.
    • Используйте творог средней жирности. Таким образом достигается оптимальный баланс пользы и калорийности продукта. Также кулинары считают, что жирность творога влияет на великолепие приготовленной запеканки: чем выше процент жирности, тем плотнее блюдо.
    • Творог не соблазняет вас. Несмотря на дешевизну, блюдо из творожного продукта получится невкусным, бесформенным и вредным.

    Классические рецепты творога

    Со сметаной

    Как приготовить творожно-манную запеканку в духовке? Творог для блюда лучше брать средней жирности (для следящих за весом — обезжиренный, подходит для пп) нежидкой, однородной консистенции.Если вы выбрали творог 0% жирности, лучше в рецепт творожной запеканки с манкой в ​​духовке добавить еще пару ложек сахара — иначе блюдо грозит скиснуть.

    Вам понадобится:

    • манная крупа — 2 ст. л .;
    • разрыхлитель — 1 ст. л;
    • сахар — 3 ст. л .;
    • творог — полкилограмма;
    • сметана — 5 ст. л .;
    • соль — на конце ножа;
    • яйца — 3 шт.;
    • ваниль — 1 ч. Ложка

    Препарат

    1. Манную крупу смешать со сметаной и оставить на полчаса для набухания.
    2. Творог измельчить блендером и смешать с манкой со сметаной и остальными ингредиентами.
    3. Запекайте блюдо в течение 40 минут в разогретой до 180 ° C духовке, посыпав манной крупой.

    Рецепт творожной запеканки с манкой и сметаной в духовке хорош для детской диеты: блюдо получается полезным и аппетитным.При подаче хорошо полить ягодным муссом, медом, сгущенкой. Некоторые кулинары заменяют в рецепте творожно-манной запеканки манку крахмалом — так она становится еще нежнее.

    Килограмм творога полностью удовлетворяет суточную потребность взрослого человека в кальции. Тем не менее, транспортировка кальция в организм только с творогом нежелательна: чрезмерное употребление продукта может привести к аутоиммунным заболеваниям и заболеваниям суставов — особенно в пожилом возрасте.

    С манной кашей. Быстрый рецепт

    Запеканка из манной крупы и творога хорошо сохраняет форму и получается особенно нежной. Для запекания манная крупа должна быть густой и слегка недоваренной. Лучше смешать кашу с пропущенным через сито творогом или измельченным блендером. При варке не стоит долго перемешивать яйца (максимум 1,5-2 минуты), иначе запеканка при запекании поднимется, а при остывании сильно опустится. Желательно все делать по рецепту.

    Вам понадобится:

    • творог — 600 г;
    • яйца — 2 шт .;
    • молоко — 300 мл;
    • сахар — 75 г;
    • ванилин — пакетик;
    • соль по вкусу.

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовьте манную крупу с молоком, солью, ванилью и сахарным песком.
    2. В остывшую кашу добавить творог и взбитые яйца. Тщательно перемешайте.
    3. Выпекать форму, посыпанную манкой, 35 минут в духовке при 180 ° C до золотистого цвета.Готовить — одно удовольствие.

    После приготовления запеканку можно сдобрить какао, тертым шоколадом, сахарной пудрой. Если за 5-7 минут до окончания варки обмазать блюдо смесью сметаны и сахара, у вас получится вкуснейшая запеканка с аппетитной карамельной корочкой. Покрытие блюда медом, смешанным с 2 ст. Приведет к аналогичному эффекту. л. воды.

    Свежие фрукты перед добавлением в творожное тесто хорошо обжарить 2-3 минуты на раскаленной сковороде.Это избавит запеканку от лишней жидкости и приобретет вязкую неаппетитную консистенцию.

    Творожный пирог с манкой. Пошаговый рецепт

    Готовя творожный пирог с манкой, следует учитывать, что блюдо останется на исходном уровне: не поднимется и не осядет (как на фото). В готовом виде корж может показаться слегка невыпеченным и мягким, но после остывания его консистенция вернется к нормальной.

    Вам понадобится:

    • творог — 800 г;
    • яйца — 7 штук;
    • молоко — 200 мл;
    • мука — 1 стакан;
    • манная крупа — 1 стакан;
    • масло сливочное — 200 г;
    • коньяк — 2 ст.л .;
    • соль — щепотка;
    • ванилин — 1 пакетик;
    • разрыхлитель — 1 ч.
    • чернослива, изюм — по 2 горсти.

    Препарат

    1. Манку залить теплым молоком для набухания.
    2. Чернослив, изюм залить горячей водой на четверть часа. Затем слейте жидкость и замочите сухофрукты в коньяке.
    3. Смешать яйца, муку, сахарный песок, масло, разрыхлитель и ванилин. Добавить в смесь творог и манку и замесить тесто.
    4. Положите в тесто сухофрукты и перемешайте.
    5. Выпекать в горячей (180 ° C) духовке 30 минут на предварительно смазанной маслом сковороде.

    Чтобы нежный творожный пирог не рассыпался, его лучше после остывания вытащить из формы. Помимо сухофруктов блюдо можно разнообразить курагой, дольками яблока с корицей, грушей, ананасом. Также можно добавить в торт крахмалистые ягоды.

    Творожная запеканка с манкой — это вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать как на завтрак, так и в качестве вечернего десерта к чаю.В отличие от пустых сладостей творожная запеканка — ценный источник кальция. Позаботьтесь о своем теле с удовольствием!

    Варочная запеканка с творогом и манной крупой. Простые рецепты творожной запеканки с полуфабрикатом

    Творожная запеканка с манной крупой как в детском саду (лучший рецепт)

    Творожная запеканка с семалью, как в детском саду (отличный рецепт, искать не надо)

    Творог 500 г (я брала сырный творог, процент жирности не имеет значения)
    Сахар 100 г
    Манка 100 г
    Молоко 50 г
    Масло сливочное 50 г (масло должно быть мягким)
    Яйцо 2 шт.
    Ванилин 2 г

    Творог протереть через сито (если мы используем мягкий творог в «кишечнике», сырой творог или сырую массу, то торф не нужен.Но если сырая масса, то по рецепту сахара должно быть меньше, т.к. сырная масса сладкая). Выложите в миску.

    Творог, сахар, яйца, сливочное масло размягченное, Молоко, Ванилин выложить в миску.

    Хорошо взбить миксером и медленно влить манну Круп, взбить, чтобы не было комков.

    Готовую массу оставить на 30-40 минут для набухания манки. Затем снова перемешайте.

    Выложить творожную массу В форме, смазанной маслом (или такой формы, чтобы пекарская бумага могла смазывать, по крайней мере, без смазочного масла.Так что тесто точно не прилипнет. Если используется пекарская бумага, то можно окончательно выложить в форму и оставить на 30-40 мин для набухания, потом можно не мешать, а сразу в духовку).

    Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов, около 30 минут до золотистого цвета, но время запекания будет зависеть от размера формы, то есть если вы печная запеканка в маленькой форме, то время выпечки будет немного больше. У меня форма на 26, чем меньше форма, тем запеканка выше.

    Тесто можно готовить с вечера, а до утра оставить в холодильнике.
    Готовность к определению деревянной зубочисткой.
    Я обычно делаю двойную порцию, мне нравится в быстром теплом виде или когда полностью остынет.

    Готовая запеканка напоминает творожный пудинг А получается точно такой, какой нам давали в детском саду. К столу запеканку можно подавать со сметаной, сгущенкой, фруктовым сиропом или вареньем.

    По желанию можно добавить в тесто ваниль, изюм, фрукты или любые сухофрукты (но это не будет классическая запеканка).

    Самая вкусная творожная запеканка (как в детском саду)

    500 г творога
    3 ст. Сахара
    2 ст. mankey
    2 ст. сливочное масло
    1 яйцо
    1/2 С.Л. Сололи.
    100 г Изюмы
    ванилин

    Творожная смесь с размягченным маслом

    Яйца взбить с сахаром

    Смешать творог, яйца, соль, ванилин, изюм, манку до однородной массы

    Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.Много разложить по форме, растворить, смазать поверхность сметаной и сбрызнуть маслом

    Выпекать около 30 минут при 180с

    Творожная запеканка как в детском саду

    250гр. Творог
    1 ст. Ложка сахара
    0,5 ч.л. соли
    2 яйца взбить
    2 ст. ложки манной крупы
    0,5 Глакана Молоко.

    Я перепробовала много рецептов творожных лепешек, этот рецепт один из самых достойных, ведь запеканка получается густой и пышной, как их давали в детском саду или в школе.

    Смешать с молоком для перемешивания и дать постоять 10 минут, чтобы крупа набухла. Яйца взбить с сахаром, добавить творог, соль и набухшую манку. Все перемешать и вылить в форму, смазанную маргарином и натертую в панировке или манной крупе (чтобы не прилипала). Выпекать в разогретой духовке при мощности 200 градусов 40 минут, духовку не открывать, тогда запеканка роняет

    Кофейно-творожная запеканка

    Запеканка Запеканка с полуквашами. Как сделать творожную запеканку с манной запеканкой из творога и манки — популярный и проверенный временем.Именно такую ​​запеканку с добавлением манной крупы подадут в столовую детского сада. Благодаря боковой линии блюдо получается мягким, плотным и хорошо поднимается при запекании, чего сложно добиться присутствия в рецепте только муки или крахмала. Вопреки общепринятому мнению, манка без добавок является энергетически ценным продуктом. Она не является причиной калорийности блюд — тоже.

    Сколько калорий в творожной запеканке с манкой? Калорийность блюда с жирным творогом достигает 217 ккал / 100 г, из-за чего его нельзя отнести к диетическим продуктам.Если использовать обезжиренный сыр, пищевая ценность запеканок снизится до 140 ккал, однако вместе с жиром продукт оставит еще и жирорастворимые витамины А и D. Поэтому творог 0% лучше употреблять более крупным людям, получающим достаточно полезных веществ. из овощей, фруктов и рыбы.

    Творог для запеканки

    Как испечь запеканку из творога, чтобы блюдо получилось и полезным, и вкусным? Профессионалы рекомендуют уделять пристальное внимание качеству основного продукта.творожная запеканка.

    • Используйте весь продукт для дома. Исключает консерванты и растительные масла. Кроме того, натуральный творог, в отличие от своего магазинного аналога, богат свирепыми бактериями, нормализующими микрофлору кишечника. Домашний творог лучше всего употреблять 3 дня.
    • Возьмите творог нормальной консистенции. Влажный продукт сделает запеканку вязкой, слишком сухой не даст блюду держать форму. В первом случае добавить в рецепт пару столовых ложек муки с помощью шкатулки с кассетой с манкой, во втором — размягчить тесто молоком, сметаной или кефиром.
    • Возьмите творог средней жирности. Так достигается оптимальный баланс пользы и калорийности продукта. Также повара считают, что жирность творога влияет на пышность приготовленной запеканки: чем выше процент жирности, тем плотнее.
    • Не соблазняй творогом. Несмотря на невысокую стоимость, блюдо из творожного продукта будет невкусным, бесформенным и вредным.

    Классические рецепты творога

    Со сметаной

    Как приготовить запеканку из творога и манки в духовке? Творог для еды лучше брать средней жирности (тем, кто следит за весом — нежирный, подходит для ПП), смешной однородной консистенции.Если выбран творог 0% жирности, в рецепте творожной запеканки с автоматом в духовке лучше добавить еще пару ложек сахара — иначе блюдо грозит скиснуть.

    Вам понадобится:

    • манка — 2 ст. л .;
    • таз — 1 ст. л;
    • сахар — 3 ст. л .;
    • творог — Полкилограмма;
    • сметана — 5 ст. л .;
    • соль — на конце ножа;
    • яйца — 3 шт .;
    • ваниль — 1 ч.

    Кулинария

    1. Крупу Маню смешать со сметаной и оставить на полчаса для набухания.
    2. Творог взбить блендером и перемешать в панировке со сметаной и остальными ингредиентами.
    3. В посыпанной манкой запекать блюдо 40 минут в духовке, нагретой до 180 ° C.

    Рецепт творожной запеканки с манной крупой и сметаной в духовке подходит для детского питания: блюдо получается полезным и аппетитным.При применении хорошо полить ягодным муссом, медом, сгущенкой. Некоторые кулинарные детёныши в рецепте творожно-манной запеканки заменены крахмалом — становится еще нежнее.

    Килограмм творога полностью удовлетворяет суточную потребность взрослого человека в кальции. Тем не менее, Calcium Transportation Organism нежелателен: чрезмерное употребление продукта может привести к аутоиммунным и суставным заболеваниям, особенно в пожилом возрасте.

    С манной крупой. Быстрый рецепт

    Запеканка из манной каши и творога хорошо держит форму и получается особенно нежной.Для запекания манная крупа должна быть густой и слегка невоспетой. Смешивать кашу лучше с пропущенным через сито творогом или измельченным блендером. При варке не стоит долго перемешивать яйца (максимум 1,5-2 минуты), иначе запеканка при запекании поднимется, а при остывании сильно опускается. Желательно делать все по рецепту.

    Вам понадобится:

    • творог — 600 г;
    • яйца — 2 шт .;
    • молоко — 300 мл;
    • сахар — 75 г;
    • ванилин — пакетик;
    • соль по вкусу.

    Пошаговое приготовление

    1. Swarite manna Кишу. С молоком, солью, ванилью и сахарным песком.
    2. В холодную кашу добавить творог и взбитые яйца. Тщательно перемешайте.
    3. Выпекается 35 минут в духовке при 180 ° C при температуре пурпурного цвета до румяной корочки. Готовьте одно удовольствие.

    После приготовления запеканку можно залить какао, тертым шоколадом, сахарной пудрой. Если за 5-7 минут до окончания готовки обмануть блюдо смесью сметаны с сахаром, получается вкуснейшая запеканка С аппетитной карамельной корочкой.К аналогичному эффекту приведет блюдо с медом, смешанное с 2 ст. л. воды.

    Свежие фрукты перед добавлением в творожное тесто Хорошо 2-3 минуты, чтобы они выступили на горячей сковороде. Он избавит запеканку от лишней жидкости и вязкой, не аппетитной консистенции.

    Творожный пирог с манной крупой. Пошаговый рецепт

    При приготовлении творожного торта с семалом стоит учесть, что блюдо останется на исходном уровне: не поднимется и не засыпает (как на фото).В готовом виде торт может показаться немного безупречным и мягким, но после остывания его консистенция достигнет нормы.

    Вам понадобится:

    • творог — 800 г;
    • яйца — 7 штук;
    • молоко — 200 мл;
    • мука — 1 стакан;
    • манка — 1 стакан;
    • сливочное масло — 200 г;
    • коньяк — 2 ст. л .;
    • соль — щепа;
    • ванилин — 1 пакетик;
    • бустьер — 1 ч.
    • чернослив, изюм — 2 стручка.

    Кулинария

    1. Уплотните теплым молоком при набухании.
    2. Чернослив, изюм залить горячей водой на четверть часа. Затем слейте жидкость и замочите сухофрукты в бренди.
    3. Яйца, мука, сахарный песок, мягкое масло, разрыхлитель и смесь ванилина. Добавить в смесь творог и манку и замесить тесто.
    4. Сухофрукты выложить в тесто и перемешать.
    5. Выпекать в горячей (180 ° C) духовке 30 минут в предварительно смазанной маслом форме.

    Чтобы нежный чизкейк не рассыпался, вытаскивать его из формы лучше после остывания. Помимо сухофруктов блюдо можно разнообразить сушеными, кусочками яблока с корицей, грушей, ананасом. Также в торт можно добавить предварительно нарезанные крахмалом ягоды.

    Торт из творога с ванной в духовке — вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать как на завтрак, так и в качестве вечернего десерта к чаю. В отличие от пустых конфет творожная запеканка служит ценным источником кальция.Позаботьтесь о своем теле с удовольствием!

    Творожная запеканка традиционно готовится на ванне в духовке. Пышная и вкусная, она покорит сердце даже самого заядлого гурмана. Мы собрали для вас рецепты золотой коллекции. Все вариации отличаются простотой и минимальным набором компонентов.

    №1. Великолепная творожная запеканка с манкой: «Классик»

    • ванилин — 0,5 гр.
    • яйцо — 3 шт.
    • сахарный песок — 120 гр.
    • изюм — 60 гр.
    • манка — 120 гр.
    • сливочное масло — 60 гр.
    • соль — 1 Шон
    • творог — 1 кг.

    Итак, как приготовить вкусную творожную запеканку по классическому рецепту Баня в духовке, предлагаем начать знакомство с блюдом именно с этого варианта.

    1. Изюм промыть, отправить на четверть часа в воду для замачивания. Творог сделать ситом, соединить с желтками и семитом. Свечи 10 минут, всыпать изюм.

    2.Холодные яичные белки смешать с сахарным песком и ванилином, получить пену из компонентов. Пропустить соль, начать постепенно вводить творожный состав.

    3. Когда получите тесто, отправьте его в форму. Влить половину растопленного масла, приготовить полчаса при 180 градусах. На этот период закройте содержимое фольгой.

    4. По истечении отведенного времени снять фольгу, выложить творожную запеканку с полутеком и выдержать третий час в духовке. Пышная выпечка готова! Перед снятием пробы обвести вторую половину мазута.

    №2. Творожная запеканка с морковью

    • морковь средняя — 2 шт.
    • яйца — 2 шт.
    • творог — 450 гр.
    • сахарный песок — 75 гр.
    • манка — 90-100 гр.
    • кефир — 140 мл.

    Как сделать нежную и красочную запеканку из творога, расскажем ниже. Запекала в духовке.

    1. В общую посуду налить кефир, присыпать ванну сахарным песком. Проиграйте около 10 минут. На отведенный срок пропустить творог через сито, смешать с яйцом.

    2. Морковь протереть, мелко протереть. Сдвинуть к первому составу, выложить в форму. Готовим на 180 градусов 30-35 минут в горячей печи.

    №3. Торт из творога с изюмом и сметаной

    • масло сливочное — 60 гр.
    • сметана высокая — 60 гр.
    • манка — 50 гр.
    • яйца — 1 шт.
    • соль — Шполь
    • творог — 500 гр.
    • изюм — 0,1 кг.
    • сахар — 60 гр.

    Вкусная творожная запеканка из мюсли, сметаны и изюма приготовлена ​​в духовке.

    1. Изюм развести, оставить подогретым на треть часа. Удалите и дайте жидкостям волочиться.

    2. Сформировать творожный продукт через ситечко или блендер, посыпать сахаром. Вводить яйца со сметаной, потом. Передайте соль.

    3. Растопить масло и вылить его в общую миску вместе с хлопьями и неуклюжим изюмом.

    4. Выложить будущую творожную запеканку с коржем в форму, предварительно простонав и посыпав ее.Отправьте его в духовку, заранее доведя до 180 градусов. Через полчаса пышной запекания Готовьтесь.

    №4. Творожный пирог с вишней

    • яйца — 2 шт.
    • манка — 60 гр.
    • вишня (без косточек) — 120-130 гр.
    • сметана — 60 гр.
    • мука — 30 гр.
    • сахарный песок — 125 гр.
    • бюстьер — 4 гр.
    • соль — 1 Шон
    • творог — 500 гр.

    Воздушная творожная запеканка с мороженым или свежими ягодами запекается в духовке с полутушем.

    1. В общую посуду бросить пропущенный через сито творог со сметаной, а также яйца и сахар. Перемешать блендером, ввести крупу и дать набухнуть (примерно четверть часа).

    3. Поставьте духовку на нагрев. Когда температура стабилизируется — 180 градусов, выкладываем заготовку в форму и помещаем внутрь на полчаса. Удалите образец, полив сгущенкой.

    №5. Запеканка диетическая PP

    • манка — 80 гр.
    • соль — 1 Шон
    • яйца — 2 шт.
    • чернослив / курага — 8-10 шт.
    • сахар — 100 гр.
    • творог низкоалюминиевый — 0,6 кг.

    Творожная запеканка с полутером по данной рецептуре подойдет категориям лиц, придерживающихся принципов пп. Запекается в духовке, получается довольно пышно.

    1. Возьмите творог, у которого показатели не превышают 1,8%. Протрите его ситом или отправьте в миску блендером и хорошо измельчите.

    2. Обвалять крупу сахарным песком и солью. Разбейте здесь такие же яйца, получится кремообразный состав. Добавить промытые и сушеные сухофрукты.

    3. Залить заготовку в форму, предварительно смазав и посыпав ее полу. Поставить печь прогреться до 180 градусов, поместить заготовку внутрь на полчаса.

    №6. Творожно-кокосовая запеканка

    • кефир — 140 мл.
    • искривленная манна — 140 гр.
    • сахарный песок — 90 гр.
    • сода — 3 гр.
    • творог — 0,35 кг.
    • кокосовая стружка — 70 гр.
    • яйцо — 3 шт.
    • кислота лимонная — 1 гр.
    • мука — 30 гр.

    Итак, как приготовить творожный пирог с кокосовой стружкой Достаточно просто, рассмотрим технологию запекания в духовке. Рецепт прост.

    1. Соединить кокосовую стружку и кефирную стружку, дать набухнуть. Желтки отделить и взбить с творогом. Зашейте манную крупу. Далее заливается кефирная смесь.Проведите и проверьте четверть часа.

    2. Брызги взять густую пену. Постепенно начинаем всыпать сахарный песок. Заготовка Соединяем с творогом. В отдельной чашке смешайте лимон, муку и соду.

    3. В общей посуде вымесите все компоненты. Раскатать в духовке до 170 градусов. Готовые массы равномерно распределяем на термостойком поддоне. Отправляем в духовку на 40 минут.

    №7. Творожно-тыквенная запеканка

    • мякоть тыквы — 0,2 кг.
    • яйцо — 2 шт.
    • сахар — 60 гр.
    • манна кривая — 60 гр.
    • бюстьер — 4 гр.
    • творог — 0,35 кг.

    Творожная запеканка с семолкой и тыквой в особом нежном. Запекается в духовке и получается пышная.

    1. Кусочки тыквы небольшого размера обжарить на масле. Налейте в кастрюлю немного воды и накройте крышкой. Томить овощ перед размягчением.

    2. Смешать фаршированный творог, яйца и сахар. Залейте пистолет и оставьте на время.Тыкву после остывания добавить к основным ингредиентам.

    3. Наблюдайте за продуктами с помощью блендера. Пропустить дезинтегратор и перемешать. Заготовку выкладываем в жаропрочный лоток и отправляем в печь. Томите угощение 35 минут при 170 градусах.

    №8. Творожная запеканка, как в детском саду

    • сметана — 120 гр.
    • манка — 80 гр.
    • изюм — 130 гр.
    • яйцо — 2 шт.
    • бюстьер — 3 гр.
    • сахар — 80 гр.
    • творог — 350 гр.
    • ваниль — 1 сияющий

    Прежде чем запекать со всеми любимой творожной запеканкой в ​​духовке, ознакомьтесь с рецептом.

    1. Оставьте изюм пропитанным. Соединяем крупу со сметаной и проверяем четверть часа.

    2. По истечении указанного времени смешать купаж, творог и сметану.

    3. Отдельно взбить сахарный песок с яйцами до густой пены. Соединяем все компоненты и добавляем щепотку соли.Проведите пальцем по экрану.

    4. На жаропрочный противень раскладываем заготовку и отправляем в духовку, предварительно доведя до 170-180 градусов. Через 40 минут попробуйте.

    №9. Творожный пирог с яблоками

    • яйцо — 2 шт.
    • манна кривая, Сахарный песок — 80 гр.
    • яблоко — 2 шт.
    • творог трепещущий — 0,5 кг.
    • молоток с корицей — 0,5 гр.

    Творожная запеканка с манной крупой и яблоками получится необыкновенной, если приготовить ее в духовке.В результате получается очень великолепно.

    1. Смажьте жаропрочный противень сливочным маслом и насыпьте хлеб. Объявляем дольками яблока И переворачиваем корицу. Отправляем в духовку на 10-12 минут. Выпекать при 180 градусах.

    2. Соединить все ингредиенты с творогом и добавить сливочное масло. Довести все до однородной консистенции. Оставьте заготовку на время.

    3. Готовые яблоки выложить на чистую прямую линию, засыпать их творогом. Отправляем лакомство в печь на полчаса.

    №10. Творожная запеканка с бананом

    • песок сахарный — 60 гр.
    • банан — 2 шт.
    • творог — 0,3 кг.
    • яйца — 2 шт.
    • сметана — 0,2 кг.
    • манка — 75 гр.

    1. на водяной бане Немного теплой сметаны. Залить пистолет сахаром, перемешать и оставить на время.

    2. В чашу блендера берем бананы с яйцами и пропущенный через сито творог. Введите сметану.Повторить.

    3. Распределите заготовку по контрасту и отправьте в духовку на выдох до 180 градусов. Свеча 35 минут.

    Творожная запеканка с семолкой имеет различные варианты приготовления в духовке. По желанию вы можете добавить все основные компоненты к основным компонентам. Главное не забывать о слезах. Именно из-за него запеканка получается пышной.

    Сегодня хочу предложить простой рецепт запеканки из творога в духовке.По его словам, я готовился несколько раз, и каждый из них получался хорошо. Каждый процесс выполняется быстро, легко и обычно не вызывает затруднений. Здесь все делаю по принципу, смешиваю и запекаю. Творог можно забрать домой или из магазина, это не так важно, но желательно, чтобы он не был сухим.

    Рецепт творожной запеканки готовится в духовке с автоматом, поэтому муку в нее не добавляю. Также это положительно сказывается на нежности выпечки и воздушности.Если хотите, получится пышнее, тогда возьмите не полкилограмма творога, а целый килограмм или небольшую по диаметру форму.

    В результате у вас получится великолепная творожная запеканка с ванночкой в ​​духовке, которую вы, наверное, захотите делать еще много раз. Подавать его можно с вареньем, сгущенкой или с ягодным соусом, который легко приготовить самостоятельно. Даже рекомендую посмотреть, в духовке с вкусным соусом.

    Состав:

    • Творог — 500 г
    • Манная крупа кривая — 100 мл.(мерный стакан)
    • Яйцо куриное — 2 шт.
    • Сахар — 120 мл.
    • Сметана — 100 мл.
    • Молоко — 100 мл.
    • Ванилин — Чиппинг
    • Соль-чипотч
    • Масло сливочное (смазать форму)

    Как приготовить творожную запеканку

    Рецепт запеканки из творога предельно прост. Первым делом в миске всыпаем сахар и добавляем туда одно целое яйцо и один белок, а второй желток оставляем на потом.Все это взбивает миксерами буквально 2 минуты. Затем в эту массу добавить соль, соду, манку, сметану, молоко и ванилин.

    Далее все перемешать и вырвать творог. Так как у меня творог с комочками, смесь разбивает блендер до однородности. В последнюю добавляем промытый изюм и оставшиеся бумажные полотенца.

    Еще раз встряхиваю до получения однородной массы. При желании на этом этапе также можно добавить леденцы или другие сухофрукты. В результате получится отличная творожная запеканка без муки.

    Форма смазать маслом и слегка посыпать дно и боковые стороны. Удобнее брать отрезную форму. Затем выливаю в него творожную массу и лопаткой лопаткой. Оставшийся желток смешать с ложкой сметаны и смазать этой смесью верх запеканки, чтобы получилась румяная корочка.

    Запекаю в разогретой духовке, при 180 градусах, 50 минут. Сверху получается аппетитная коробочка, а внутри мягкая текстура. Это действительно самая вкусная и воздушная творожная запеканка в духовке, которую потом нужно аккуратно вынуть из формы лезвием.

    Вот рецепт запеканки из творога в духовке. Теперь перекладываем на блюдо, отрезаю куски и подаю на стол. Я люблю его есть с вареньем, медом или сгущенкой. Попробуйте, и вы это сделаете, а с чем его подать, решайте на свой вкус. Приятного аппетита!

    Наверняка у многих из вас есть дети, которые отказываются есть то творог, то манную кашу. Попробуем соединить эти две посуды и, о чудо! Ваш ребенок с удовольствием ее съест, а имя этим Волшебным Кушанам — творожно-манная запеканка.Попробуйте ее испечь, и вопрос с завтраком для вашего ребенка снова будет решен.

    Как приготовить творог?

    Основными ингредиентами этого блюда являются творог и, конечно же, манная крупа. Творог желательно бросить через сито или пропустить через мясорубку, тогда ваше блюдо получится очень нежным и воздушным. Смешав все компоненты, отправляем в духовку и примерно через час ваш следующий кулинарный шедевр готов. По желанию можно полить вареньем из творожно-манновой запеканки, тогда ваш ребенок будет есть его с еще большим удовольствием.

    Творожная запеканка из манны — рецепт

    Рецепт этого блюда настолько прост, что его можно приготовить вечером, даже будучи уставшим, а утром согреть на завтрак.

    Состав:

    • манна кривая — 5 ст. ложки;
    • творог — 400 г;
    • яйца — 3 шт .;
    • сахар — 4 ст. ложки;
    • сметана — 120 г;
    • сода, обработанная уксусом — 1 ч. ложка.

    Кулинария

    Творог протереть через сито, смешать с сахаром, яйцом и сметаной, затем добавить манную крупу.Все ингредиенты хорошо перемешиваем, добавляем соду, выкупаемую откусом, и выкладываем массу в форму для запекания, смазанную маслом. Запеканка из манно-творога готовится примерно 25-30 минут в духовке при температуре 180 градусов.

    Творожно-манная запеканка в мультиварке

    Если у вас есть мультиварка, вы можете обойтись без духовки и приготовить в ней запеканку. А поставив таймер, можно быть уверенным, что ваше блюдо не засоряется.

    Состав:

    • круглая манна — 1 мультистакан;
    • творог — 400 г;
    • яйца — 5 шт.;
    • кефир — 2 мультистакана;
    • сахар — 0,5 мультистакана;
    • повидло — 3-4 ст. ложки.

    Кулинария

    Отделить желток от белка (только одно яйцо), оставшиеся яйца и белки смешать с творогом, сахарным кефиром и полусухой. Перелейте творожную массу в мультиварку, взбив желток и полейте творожно-семальную запеканку. Выставляю режим «Выпечка» и таймер на 50 минут. Манную запеканку с творогом можно подавать со сметаной или вареньем.

    Творожно-манная запеканка со свежими ягодами

    Летом, когда на прилавках огромное количество ягод, можно добавлять их в запеканку. Блюдо обязательно понравится не только детям, но и взрослым его съедят с огромным аппетитом.

    Состав:

    • манна кривая — 6 ст. ложки;
    • творог — 650 г;
    • яйца — 4 шт .;
    • сахар — 5 ст. ложки;
    • ваниль — 1 ч.ложка;
    • сливочное масло сливочное — 110 г;
    • сахарная пудра — 2 ст. ложки;
    • свежих ягод — 1 стакан;
    • повидло — 3-4 ст. ложки.

    Кулинария

    Творог протаскиваю через сито, смешиваю с яйцом, сахаром, манкой и ванилью. Сливочное масло успокоить, дать немного остыть и добавить к творогу. Хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом форму для запекания. Ягоды ругаем, промываем проточной водой, просушиваем и выкладываем поверх творожной массы.В качестве ягоды можно использовать клубнику, малину, ежевику, чернику. Если клубника крупная, ее лучше нарезать кусочками. Творожную манную запеканку присыпаем сахарной пудрой и ставим в духовку на 45-50 минут (200 градусов). Проверка готовности матча. Можно скармливать запеканку на завтрак, добавляя ее.

    Приготовить вкусную творожную запеканку с манкой. Любимое лакомство с детства

    Однажды сын, приходя из детского сада, шокировал меня новостью: оказывается, его там кормят вкуснее, чем дома.Ему не нравятся мои котлеты и каша. Он всю жизнь «будет есть» только детсадовскую запеканку! И мои пироги и торты ей «не идут»!

    Пышная творожная запеканка с манкой в ​​духовке

    Необходимый инвентарь: 2 чашки (большая и маленькая), блендер, миксер или венчик, круглая 24 или 26 см, шумовка или ситечко, духовка, плоская тарелка.

    Состав

    Как правильно выбрать творог

    • Для запеканки лучше всего покупать достаточно жирный творог. иначе будет сухо. Для этого больше всего подходит дом. Стоя у прилавка, оцените чистоту хозяйки, состояние тары и условия хранения продукта. Но главное внимание стоит уделить самому творогу: его консистенции, цвету, запаху.
    • Идеально будет белый, без комков, не рассыпчатый, творог мягкий, без кислого запаха … А дату его изготовления узнать можно только у продавца: придется поверить им на слово.
    • Если вы покупаете творог в магазине, то срок изготовления чуть проще, а вот качество — сложнее. Берите только тот товар, которому доверяете.

    Технология выпечки творожной запеканки со сметаной и манкой

    1. Духовку повернуть на 180 ° С. В небольшую миску положить 4 столовые ложки. л. приманки.
    2. Влейте 100 мл молока, перемешайте до однородной массы и отставьте для набухания.

    3. В большую миску кладем 700 г творога и растолкаем вилкой (мне удобнее это делать толчкой из картофеля).

    4. В чаше миксера отделите белки 4 яиц, отправьте желтки в творог и перемешайте.

    5. Взбить белки миксером (или венчиком) до крепкой белоснежной пены. В протеиновую пену всыпать 150 г сахарной пудры.

    6. Еще раз взбейте. Порошок растворяется в белках быстрее, чем сахар, что особенно важно при работе венчиком.

    7. В творожно-желточную массу добавить 100 мл сметаны.

    8. Вылейте в нее набухшую манку и взбейте содержимое большой миски с помощью блендера.

    9. Перелейте взбитые яичные белки и осторожно перемешайте в одном направлении.

    10. Смажьте дно и бока круглой формы 1 ст. л. масло растительное дезодорированное. Приготовленное тесто выложить в форму и аккуратно разгладить.

    11. Поместите в предварительно разогретую духовку на 40-50 минут. Достаньте запеканку из духовки и дайте ей остыть 5 минут; за это время он будет отставать от стенок формы.
    12. Готовый продукт переложить на плоскую тарелку, измельчить 1 ст.л. порошок через шумовку или ситечко.

      Важно! Никогда не ешьте себя и не давайте детям горячую выпечку — это плохо скажется на желудке. Подавать горячим или холодным.

    Видео-рецепт приготовления творожной запеканки с молоком и манкой

    А знаете, почему взбитые яичные белки нужно добавлять в тесто и очень аккуратно намазывать? Чтоб не садились. Но мы хотим добиться абсолютной пышности. Узнайте, как с ними справиться, из видео.

    Запекать творожную запеканку с манкой в ​​духовке не нужно. Если ваша кухня оборудована современной кухонной техникой, то ее будет быстрее и легче запекать или готовить. И даже при отсутствии дополнительного кухонного оборудования у вас все равно есть шанс ее попробовать.

    Творожная запеканка с курагой и / или цукатами, изюмом

    Время выпекания: около часа.
    Выход: 8-10 порций.
    Необходимый инвентарь: большая миска, нож круглой формы диаметром 24 см, шумовка или ситечко, разделочная доска, духовка, плоское блюдо.

    Ингредиенты

    Технология приготовления запеканки с курагой

    1. Духовку включить на 180 ° С. В миску положить 600 г творога, размять вилкой.

    2. Влить 2-3 ст. л.сахара.

    3. Добавьте 6-7 ст. л. приманки.

    4. Взбить 2 яйца.

    5. Посыпать 1/2 ч. Л. пищевую соду в столовой ложке и гасите уксусом. Когда вся пищевая сода нейтрализуется, добавьте ее в тесто.

    6. Положите 1 коробку ванильного сахара или ванили на кончик ножа.

    7. 100 г кураги измельчить кубиками и добавить в творожную массу. Если у вас есть изюм или цукаты, кладите их целиком.

    8. Натереть цедру с половинки лимона, чтобы белая часть цедры не попала в тесто.

    9. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.

    10. Смажьте форму 1 ст. л. масло растительное дезодорированное.
    11. Перелейте тесто в форму и смажьте 1 ст. л. сметана.

    12. Поместите в предварительно разогретую духовку на 40-45 минут.

    13. Выньте запеканку из духовки и дайте ей остыть в течение 5 минут.

    14. Готовый продукт переложить на плоскую посуду, при желании измельчить 1 ст. л. порошок через шумовку или ситечко.

    Видео-рецепт приготовления творожной запеканки с курагой и / или изюмом, цукатами и манкой

    Если у вас есть фигурные силиконовые формы соответствующих размеров, то готовое изделие будет еще красивее и интереснее для детей.Вы узнаете, как ими пользоваться, из видео.

    • кокосовая стружка;
    • орехи колотые;
    • цветная посыпка для тортов.

    Или вообще — разрезать на 2 коржа и сформировать лепешку, смазать кремом или перечисленными жидкими конфетами и посыпать твердыми.

    • Для разрыхления теста я использую гашеную пищевую соду, разрыхлитель или взбитые яичные белки.
    • Соду необходимо полностью нейтрализовать уксусом, иначе она будет ощущаться в готовом продукте.
    • Чтобы белки хорошо взбивались, они должны быть холодными и в них не должно попадать ни грамма желтка. А перед взбиванием добавляю лимонную кислоту или соль (на кончике ножа).
    • Особенно нежной получается запеканка, если перетереть творог через мелкое сито.
    • Чтобы сухофрукты были вкуснее и гармонировали с консистенцией запеканки, сначала запариваю их кипятком.
    • Поднятое тесто не отвалится в духовке, если я еще раз посмотрю в него.

    Надеюсь, ваши дети будут довольны творожной запеканкой с манкой, такой же, как в детском саду … Присылайте их отзывы в комментариях. Приятного аппетита!

    Для получения хороших запеканок продукты из творога следует брать только свежими, чистыми, без примесей химикатов.

    Запеканка при варке приподнимется, поэтому лучше взять форму или противень с высокими бортиками, чтобы запеканка не убежала.А еще можно вкусно приготовить.

    Состав.

    • 200 грамм творога.
    • 1 яйцо.
    • 3 ст.ложки сметаны.
    • 2 столовые ложки сахара.
    • 2 столовые ложки манной крупы.
    • Щепотка соли.
    • Ванильный сахар по вкусу.

    Процесс приготовления.

    1. Творог протереть через сито или размягчить толчком для пюре … Вам нужно получить творожную массу без комочков, от этого зависит нежность будущей запеканки.все так же, как и по рецепту, который вы найдете по ссылке.

    2. Вбейте яйцо в измельченный творог и перемешайте до однородного состояния.

    3. При добавлении сметаны есть несколько нюансов. Если сметана густая, то добавляем все по рецепту. А если он жидкий, то можно добавить чуть меньше. Главное, чтобы творог после добавления сметаны имел структуру как жидкий йогурт.

    4. Далее нужно по частям всыпать манную крупу … и перемешать.Добавляйте частями, чтобы крупа не шла комками. Когда манная крупа полностью смешается с творогом, оставляем тесто на 20 минут, чтобы крупа набухла и была готова к запеканию.

    5. За это время можно поставить духовку прогреться до 180-190 градусов.

    6. Через 20 минут добавить в тесто соль, сахар и ваниль согласно рецепту. Тщательно перемешайте.

    7. Форму, в которой будет готовиться запеканка, нужно хорошо смазать кусочком сливочного масла и посыпать сухой манкой.Это упростит извлечение запеканки после приготовления.

    8. Перелейте тесто из чаши в форму, распределите тесто ровным слоем и переложите в духовку. Блюдо готовится около 40 минут.

    9. После приготовления запеканку можно присыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного аппетита.

    Запеканка с творогом и клубникой

    Приятного аппетита.

    Творожная запеканка с манкой и яблоками

    Состав.

    • 3-4 яблока.
    • Творог 500 грамм.
    • 2 яйца.
    • 100 грамм манной крупы.
    • 100 грамм сливок.
    • 1 столовая ложка сахара
    • Щепотка соли.
    • Овощи и масло.

    Процесс приготовления.

    1. Манку залить сливками, перемешать и оставить в теплом месте на 15-20 минут.

    2. Творог смешать с желтками, половиной сахара, растереть до однородной массы.

    3. Взбейте белки с сахаром до появления пены.

    4. Смешать манную крупу с творогом и белками. Добавить тертые яблоки и хорошо перемешать до однородной массы.

    5. Форму смазать маслом и выложить в нее тесто.

    6. Поставить в духовку на 40 минут. Готовим при температуре 180-190 градусов.

    7. Подавать ароматную запеканку к чаю или молоку.

    Приятного аппетита.

    Творожная запеканка с изюмом

    Состав.

    • 50 грамм изюма.
    • Творог 500 грамм.
    • 2 яйца.
    • Столовая ложка сахара.
    • 3 столовые ложки манной крупы.
    • 3-4 столовые ложки молока.

    Процесс приготовления.

    1. Изюм залить водой на 10-15 минут. Но если вы забудете это сделать, то ничего страшного не произойдет. Я очень часто забываю его замочить, поэтому мне приходится бросать в тесто сухой изюм. Важно только не забыть хорошо его промыть.

    2. Манную крупу залить молоком и отставить. Молоко желательно немного подогреть, чтобы ускорился процесс набухания манки.

    3. Отделите желтки от белков, отложите белки на время и переложите желтки в творог.

    4. Смешать творог с желтками и сахаром, набухшей манкой и ванилью до однородной массы.

    5. Взбейте белки, пока они не станут твердыми. Степень готовности белка можно легко проверить, перевернув миску со взбитыми белками вверх дном. Если пена плотно прилипает и не выпадает, то белки готовы.

    6. Перелейте белки в творог и тщательно перемешайте.Не забудьте добавить изюм.

    7. Форму, в которой будете запекать, смазать сливочным маслом и посыпать мукой или манкой.

    8. Переложить тесто в форму, поставить в духовку и выпекать при температуре 180-190 30-40 минут.

    9. Запеканка во время приготовления хорошо поднимается, но после извлечения из духовки может осесть. Не волнуйтесь, так делают почти все.

    10. Вынуть запеканку из формы и подавать со сметаной или вареньем.

    Приятного аппетита.

    Творожная запеканка с бананом

    Приятного аппетита.

    Глубоким заблуждением является устоявшееся мнение о том, что запеканки из хлопьев и творога — исключительно детское блюдо … Запеканка может быть соленой, сладкой, смешанной, а иногда и пикантной, если ее готовить по-итальянски или по-французски. Надо признать, творожные запеканки вкусные, умеренно калорийные и полезные, к тому же приготовленные на манке хорошо держат форму.Рецепт особенно востребован. творожная запеканка с манкой в ​​пышной духовке как в саду. Ведь вкус все помнят с детства. Но для приготовления важно знать несколько секретов.

    Секреты приготовления

    Кулинарные уловки, которые может применить любая опытная хозяйка к такому, казалось бы, простому блюду, как запеканка.

    1. Ассорти творога.
      Для творожной запеканки, основу которой составляет творог, разумно взять хороший, настоящий продукт с умеренным процентным содержанием жира и влаги.Слишком сухой творог помешает запеканке быть эластичной, а слишком влажное творожное сырье может полностью лишить ее объема и формы. Очень жирный творог в итоге позволит получить запеканку высокой плотности. Поэтому сухой творог иногда разбавляют кефиром, а смачивают мукой.
    2. Верх запеканки смазывают желтком или сливочным маслом.
    3. Запеканка с манкой может быть не только сладкой, но и иметь пикантный или соленый вкус.Для этого в основу с творогом добавляют всевозможные добавки: оливки, сыры, цветную капусту, чеснок, болгарский перец, чили, свежую и сушеную зелень, специи, перепелиные яйца, овсяные хлопья, груши, айву, водоросли и многое другое. ингредиенты.
    4. Слишком сухой творог для запеканки можно спасти, приготовив его с добавлением ягод.
    5. Термостойкая форма всегда смазывается сливочным маслом. Растительный жир в этом случае не подойдет, а сама поверхность присыпается какой-то сыпучей смесью: манной крупой, мукой, сухариками.

    Творожная запеканка «Классическая» рецепт

    Вам понадобится:

    • крупа манная — 2 столовые ложки,
    • разрыхлитель,
    • творожное пюре, масса — полкилограмма,
    • сахар — 70-75 г,
    • яйца в количестве 3 штуки,
    • ваниль,
    • соль,
    • сметана средней жирности — половина стандартной емкости (180 г).

    1. Сначала мелкая крупа — соединяем манку со сметаной и ждем, пока масса набухнет и наберет массу.
    2. Протрите творожную основу через ситечко и смешайте с манной крупой, добавив остальные продукты: сахар, пакетик разрыхлителя, яйца, соль и ваниль.
    3. Смазать жиронепроницаемую форму для запекания размягченным маслом и посыпать тонким слоем манной крупы. Выложите массу в емкость и запекайте в духовке 40 минут. Лихорадка — 180 *.
    4. Приготовленную запеканку можно подавать как со сладкими добавками (варенье, мед, сгущенка), так и с кислыми (сметана, джем, ягоды).

    Творожная запеканка и готовая манная крупа

    По рецепту:

    • каша манная готовая — 2 тарелки,
    • полкилограмма творога,
    • яйца в количестве 2 штуки,
    • молоко — 2 мультистакана,
    • сахар — 70 г
    • соль,
    • ваниль.

    1. В готовую остывшую манную кашу на молоке добавить ванилин.
    2. Когда манная крупа остынет, всыпать в нее творог и взбитую яичную смесь.Все хорошо перемешать. Смесь для запекания должна быть плотной и не водянистой.
    3. Выложите все в форму для запекания и поставьте в духовку на 35 минут до готовности. Отопление духовки — 180 *.

    Пышная запеканка из манной крупы с маслом, молоком и творогом

    По рецепту:

    • творог деревенский натуральный — 500 г,
    • манная крупа — 4 столовые ложки,
    • сахар — 4 столовые ложки,
    • сливочное масло на сливках — 50 г,
    • жирное молоко — 1/4 стакана,
    • 2 яичка,
    • ванилин и соль.

    1. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно приобрело мягкую консистенцию. Сахарный песок растереть с маслом и сливками.
    2. Желтки смешать со сливочно-сахарной смесью, добавить к ним молоко и ванилин.
    3. Белки взбить отдельно.
    4. Постепенно ввести всю манную крупу в приготовленную смесь с желтками, сахаром и молоком.
    5. Белковая масса закладывается в основу для запекания последней.
    6. Готовая основа должна быть однородной, легкой, воздушной и без комков.
    7. Можно оставить смесь набухать на треть часа.
    8. Перемешайте еще раз перед тем, как поместить смесь манны и творога в форму.
    9. Обязательно смажьте термостойкую емкость жиром.
    10. Теплота в духовке 180 *. Время запекания — не менее получаса.

    Манная крупа, запеканка из сухофруктов и творога

    Для творожного рецепта пышная запеканка с манкой в ​​духовке как на огороде:

    • творог нормальной жирности и вязкости — 350 г,
    • сахарный песок в количестве 3 ст.ложки,
    • яйца в количестве 2 штуки,
    • манная крупа — 2 столовые ложки,
    • изюм светлый и темный — 25 г,
    • плодов чернослива — 25 г,
    • ванилин,
    • соль.

    1. В миске смешайте ингредиенты: пропущенный через сито творог, просеянную муку, взбитые яичные белки и желтки, сахар, ванилин, соль и манную крупу. Все тщательно перемешать и оставить на 10 минут.
    2. Заварить изюм и чернослив в черном чае несколько минут. Вынуть набухшие ягоды из чайной жидкости и обсушить бумажным полотенцем. Сухофрукты обвалять в сухой муке и всыпать.
    3. Смазать жаропрочную поверхность жиром и выложить всю массу на форму, предварительно посыпанную мукой или манкой.
    4. Запеканка готовится 4/5 часов при умеренно высокой температуре — 180 *.
    5. Вариантов подачи запеканки много: можно посыпать пудрой из белого или тростникового сахара, корицы, тертого шоколада, какао, цедры.

    Также можно полить запеканку сгущенкой, сметаной, джемом, джемом, глазурью, пряно-спиртовой начинкой или просто украсить свежими фруктами или ягодами.

    Запеканка со свежей яблочной мякотью и морковью

    Вам понадобится:

    • полкилограмма творога,
    • молоко — стакан мульти,
    • сахар — 50 г
    • яйцо в куске,
    • мука манная — 100 г,
    • Яблоко,
    • половина моркови,
    • ванилин,
    • соль.

    1. Свежую морковь очистить и натереть на терке с дырочками.
    2. Пропустить весь творог через сито, чтобы удалить зерна.
    3. Яблоко очистить от ненужного балласта и натереть на терке.
    4. Яйцо смешать с сахаром, молоком, ванилью, солью, морковью, яблочной смесью и творогом.
    5. Вы можете дополнить смесь для запеканки цедрой лимона, которая придаст блюду свежий аромат.
    6. Обязательно смазать форму для запекания жирной основой и посыпать панировочными сухарями.
    7. Выложить все в форму и отправить в горячую духовку на 35 минут при умеренной температуре — 180 *.

    Творожная запеканка из манной крупы и шоколада

    По рецепту:

    • полкилограмма творога,
    • мультистакан молока,
    • сахар — 110 г,
    • яйца в количестве 2 штуки,
    • манная крупа — 4 столовые ложки,
    • растопленный шоколад — 2 столовые ложки

    1. Протрите творожную основу запеканки через ситечко.
    2. С помощью блендера или венчика взбейте яйца и добавьте в творог.
    3. В основу с творогом добавить сахар, молоко и перемешать.
    4. Последнее нужно ввести манную крупу.
    5. Целую массу разделить на две половинки, в одну из которых добавить растопленный шоколад.
    6. Оставить творожно-шоколадную основу на 20 минут, а если масса получилась густой, то можно добавить немного молока: 50 мл и все перемешать.
    7. Выложить тесто в форму для запекания попеременно, чередуя шоколадную и белую массу.Поместите в посуду 2 столовые ложки смеси.

    Когда вся масса будет в форме, ее можно отправлять в духовку. Нагрев 180 *, время выпекания полчаса.

    В детстве мы считали само собой разумеющимся еду, которой нас угощали взрослые. Теперь, когда мы выросли, я хочу снова попробовать то же самое, что и в детском саду, или угостить им своего ребенка. Одно из таких замечательных вкусных и полезных блюд — творожная запеканка с манкой в ​​духовке. Этот десерт любят и дети, и взрослые.Однако далеко не каждая хозяйка умеет правильно приготовить запеканку, чтобы она не получилась грубой и пресной.

    Главный компонент любой запеканки — творог. Не следует использовать для запекания обезжиренного сыра, чтобы запеканка получилась сочной.

    Если вам нравится зернистая текстура запеканки, не рекомендуется замешивать тесто миксером. Если измельчить творог, протерев его через сито, то готовая запеканка будет воздушной, мягкой, структура ее будет однородной.

    Если вам нравится рассыпчатая запеканка, то протирать творог не рекомендуется.

    Запеканка будет более плотной и эластичной, если в тесте много яиц. Обычно на 500 грамм творога хватает двух-трех.

    Чтобы испечь особенно нежное лакомство, можно отделить белки от желтков, тщательно взбить белковую массу с добавлением щепотки соли и в последнюю очередь добавить в тесто.

    Практически всегда вместо муки повара добавляют в запеканку манку, чтобы выпечка получилась нежной и воздушной.На 700 грамм творога рекомендуется брать не более трех чайных ложек манной крупы. Однако, как показывает опыт, возможно большее. Крупу предварительно развести горячей водой.

    Соду класть не нужно, готовый торт будет воздушным и не осядет.

    Чтобы придать запеканке изысканности, многие хозяйки любят добавлять в нее такие наполнители, как курага, изюм, клубника, яблоки и другие. Сухофрукты следует заранее выдержать в воде, затем тщательно промыть.Свежие фрукты лучше немного потушить на сковороде, чтобы растопить лишний сок.

    Чтобы творожная запеканка полностью запеклась в духовке, не придавайте ей слишком высокую форму. Чем тоньше будет слой, тем лучше. Тесто выложить в форму, обильно смазанную маслом и посыпать манкой или сухариками. Сверху можно украсить прослойкой сметаны.

    Запеканка запекается в разогретой духовке при температуре 170-180 градусов до золотистой корочки. Чтобы корочка не растрескалась, форму с тестом загружают до полного прогрева духовки, буквально через несколько минут после ее включения.

    Опытные повара знают множество рецептов творожных запеканок. Из них есть много способов приготовить это блюдо с добавлением манки.

    Рецепт 1. Запеканка быстрого приготовления

    Состав:

    • 5 столовых ложек манной крупы;
    • 5 куриных яиц;
    • 2 столовые ложки сахара;
    • 0,5 кг творога.

    Способ приготовления:

    1. Творог взбить с яйцом.
    2. Добавьте сахар и перемешайте.
    3. Добавить манную крупу и еще раз тщательно перемешать.
    4. Дайте смеси настояться примерно 15-20 минут.
    5. Выпекать в духовке полчаса.

    Рецепт 2. Запеканка детская

    Состав:

    • Творог 0,5 кг;
    • 3 куриных яйца;
    • полстакана молока;
    • 80 граммов коровьего масла;
    • 100 грамм манной крупы;
    • 2 столовые ложки (без горки) картофельного крахмала;
    • 0.5 чайных ложек разрыхлителя;
    • 100 грамм изюма;
    • 200 грамм сахара.

    Процесс приготовления:

    1. Налить молоко в емкость и нагреть. Добавить манку, тщательно перемешать и оставить на полчаса.
    2. Изюм замочить в кипятке, дать постоять 10-15 минут, воду слить.
    3. Яйца разбить в отдельную емкость, добавить ванилин и сахар, хорошо взбить венчиком или миксером.
    4. Добавьте размягченное масло и продолжайте взбивать.
    5. Добавить разрыхлитель, крахмал и творог и снова хорошо взбить.
    6. Затем добавить манную крупу и тщательно взбить.
    7. Добавить изюм и аккуратно перемешать.
    8. Для запекания в духовке достаточно 30-35 минут.

    Рецепт 3. Традиционный

    Эта классическая запеканка одинаково любима как детьми, так и их родителями. Его легко испечь в домашних условиях, чтобы побаловать своих домочадцев.

    Состав:

    • 2 куриных яйца;
    • 300 г творога средней жирности;
    • 4 столовые ложки сахарного песка;
    • столько же манной крупы;
    • 100 грамм изюма;
    • полстакана сметаны;
    • 1 пакетик разрыхлителя;
    • четверть пакетика ванилина;
    • 0.25 чайных ложек соли.

    Процесс приготовления:

    1. Изюм промыть и замочить в горячей воде.
    2. Манную крупу перемешать со сметаной и оставить на 15 минут.
    3. Поместите манную крупу, разрыхлитель, творог, соль и ванильный сахар … Все взбить до пастообразной консистенции.
    4. Взбить сахарный песок и яйца до плотной пены.
    5. Аккуратно вставьте тесто в яичную массу, чтобы не осела пена.
    6. Осторожно перемешайте и добавьте изюм.
    7. Время выпекания составляет примерно 45 минут.

    Рецепт 4. Творог

    Состав:

    • 3 яйца;
    • 3 столовые ложки манной крупы;
    • 400 граммов творога;
    • 4 столовые ложки сахарного песка;
    • 250 граммов нежирной сметаны;
    • 1 столовая ложка молотых или панировочных сухарей
    • немного сливочного масла;
    • соль — на кончике ножа.

    Совет! Вместо панировочных сухарей посыпьте манкой или измельченным печеньем.

    Процесс приготовления:

    1. Отделите белки и желтки от двух яиц.
    2. Творог измельчить через сито или на мясорубке.
    3. Смешайте 2 желтка, творог, 3 столовые ложки сахара и манную крупу и тщательно перемешайте.
    4. Посолить белки и взбивать до образования устойчивой пены.
    5. В отдельную миску насыпьте 1 столовую ложку сахара, сметану, оставшееся яйцо и взболтайте. Результат — заливка.
    6. Осторожно смешайте взбитые белки с творожной смесью, помешивая до однородной массы.
    7. Выложить тесто в форму, разровнять и смазать сверху заливкой.
    8. Для достижения готовности творога в духовке достаточно 35-40 минут.

    Рецепт 5. Зебра из творога с манкой

    Состав:

    • 200 мл молока;
    • 2 яйца;
    • 0,5 кг творога;
    • 4 столовые ложки манной крупы;
    • 2-3 столовые ложки какао-порошка для приготовления.

    Процедура приготовления:

    1. Превратите творог в пасту с помощью сита.
    2. Вылейте яйца, взбитые вилкой или венчиком, в творог.
    3. Добавьте молоко, сахар и хорошо перемешайте.
    4. Добавить манную крупу и взбить миксером.
    5. Тесто разделить на две части, в одну из них добавить какао.
    6. Перемешать, оставить на полчаса.
    7. Налейте в форму для запекания две столовые ложки шоколадного теста, затем столько же света. Повторяйте действия до тех пор, пока масса не закончится.
    8. Время выпекания в духовке не более получаса.

    Совет! Красивая мраморная «зебра» получится, если тонкой струйкой перелить светлое тесто в темное (или наоборот), рисуя спиралью.При некотором умении можно перелить один цвет в другой так, чтобы они практически не смешивались.

    Рецепт 6. Банановая запеканка

    Состав:

    • один банан;
    • 5 столовых ложек сахарного песка;
    • 0,5 кг творога жирного;
    • 6 столовых ложек жирной сметаны;
    • 3 столовые ложки манной крупы;
    • немного масла, чтобы смазать форму.

    Способ приготовления:

    1. Добавить сахар, манную крупу и творог.
    2. Банан натереть на терке блендером.
    3. Вылейте банановую кашицу в творожную смесь и перемешайте.
    4. Выпекать в духовке 40 минут до 190 г.
    5. Вынуть из духовки, обильно полить сметаной и снова поставить в духовку на 20-30 минут до полной готовности.

    Рецепт 7. Запеканка в мультиварке

    Состав:

    • Творог 0,5 кг;
    • 150 грамм сахарного песка;
    • 250 граммов жирной сметаны;
    • 4 яйца;
    • 1 грамм ванильного сахара
    • щепотка поваренной соли;
    • 100 грамм манной крупы;
    • 30 граммов масла;
    • 1 чайная ложка разрыхлителя.

    Процесс приготовления:

    1. Разделить белки и желтки.
    2. Желтки взбить венчиком. Добавьте к ним сахарный песок.
    3. Добавить ванилин, сметану и хорошо взбить.
    4. Смешайте творог, разрыхлитель и соль с манной крупой. Перемешайте, чтобы удалить комочки.
    5. Влить желточную массу в тесто.
    6. Взбить миксером и оставить на полчаса.
    7. Энергично взбейте белки и осторожно добавьте в творожную смесь.
    8. Выберите на панели мультиварки режим «Выпечка» и установите время на 60 или 90 минут. Для приготовления этого достаточно.

    Заключение

    Из всех перечисленных рецептов приготовления творожной запеканки можно использовать любой понравившийся или все по очереди. Ведь без этого отменного лакомства не обойтись. Приятного аппетита!

    Приготовление этого аппетитного угощения — простое решение для того, чтобы подать каждому члену семьи вкусное и питательное угощение на завтрак, которое затем подарит вам заряд бодрости и энергии на весь день.Что уж говорить о позитивном настроении, гарантированном каждому участнику утреннего обеда? Научиться готовить запеканку по классическим и оригинальным рецептам несложно — пошаговая инструкция с фото поможет быстро изучить соответствующий кулинарный раздел.

    Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах:

    Освойте многочисленные возможные варианты блюд, чтобы порадовать близких оригинальными лакомствами, дополненными фруктами, цукатами, сладкими соусами.При этом вы будете уверены, что приготовленное лакомство будет полезным и сытным. Такие запеканки особенно интересны детям — это большой плюс, так как родители, озабоченные регулярным расширением и моделированием правильного детского питания, часто сталкиваются с трудностями, связанными с нежеланием малышей есть полезные и ценные продукты.

    Творожная запеканка с манкой и молоком. Творожная запеканка с манкой в ​​духовке как в детском саду.Как приготовить творожную запеканку с манкой в ​​духовке

    Сегодня хочу предложить несложный рецепт творожной запеканки в духовке. Я уже готовила на нем несколько раз, и каждый из них получился хорошо. Каждый процесс выполняется быстро, легко, и обычно нет ничего сложного. Здесь все делаю по принципу, смешиваю и запекаю. Творог можно брать из дома или из магазина, это не так важно, но желательно, чтобы он не был сухим.

    Рецепт творожной запеканки готовится в духовке с манкой, поэтому муку в нее не добавляю. Также это положительно сказывается на нежности выпечки и воздушности. Если хотите получить более пышный, то берите не полкилограмма творога, а целый килограмм или форму небольшого диаметра.

    В результате у вас получится пышная творожная запеканка с манкой в ​​духовке, которую, вероятно, вам захочется готовить еще много раз. Подавать можно с вареньем, сгущенкой или с ягодным соусом, который легко приготовить самостоятельно.Еще рекомендую заглянуть в духовку с аппетитным соусом.

    Состав:

    • Творог — 500 г
    • Манная крупа — 100 мл. (мерять стаканом)
    • Яйцо куриное — 2 шт.
    • Сахар — 120 мл.
    • Сметана — 100 мл.
    • Молоко — 100 мл.
    • Ванилин — щепотка
    • Соль — щепотка
    • Сливочное масло (смазать форму)

    Как приготовить творожную запеканку в духовке

    Рецепт творожной запеканки предельно прост.Первым делом я кладу в миску сахар и добавляю туда одно целое яйцо и один белок, а второй желток оставляю на потом. Взбиваю все это в миксерах буквально 2 минуты. Затем в эту массу добавляю соль, соду, манку, сметану, молоко и ванилин.

    Потом все перемешиваю и добавляю творог. Так как у меня творог комками, пробиваю смесь блендером до однородной массы. В последнюю очередь добавляю промытый изюм и просушенный бумажными полотенцами.

    Еще раз перемешать до получения однородной массы.При желании на этом этапе также можно добавить цукаты или другие сухофрукты. В итоге получится отличная творожная запеканка без муки.

    Форму смазываю маслом и немного посыпаю манной крупой дно и бока. Удобнее брать отрезную форму. Затем вливаю в него творожную массу и разравниваю шпателем. Оставшийся желток смешиваю с ложкой сметаны и смазываю этой смесью верх запеканки до румяной корочки.

    Запекаю в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут. У него восхитительная коробка сверху и мягкая текстура внутри. Это действительно самая вкусная и пышная творожная запеканка в духовке, которую потом нужно аккуратно вынуть из формы с помощью лопатки.

    Вот рецепт творожной запеканки в духовке. Теперь перекладываю на блюдо, отрезаю кусочки и подаю к столу. Я люблю есть его с вареньем, медом или сгущенкой. Попробуйте тоже приготовить, а с чем его подавать, решайте на свой вкус.Приятного аппетита!

    Творожная запеканка может быть как полноценным питательным завтраком, так и нежным десертом к чаю. Придаст манке воздушности и пышности … Есть много интересных вариантов творожной запеканки. Рецепты в духовке с манкой опубликованы ниже.

    Лакомство, приготовленное по этому рецепту, отлично держит форму и не разваливается. В его состав входят следующие продукты: 430 г творога, 130 г жирной сметаны, 85 г сахарного песка, щепотка ванильного сахара и соль, 2 г разрыхлителя, 70 г манной крупы, 2 отборных яйца.

    1. Творог сразу присыпается двумя видами сахара. Ванильный компонент необходим для получения нежного аппетитного аромата готового лакомства.
    2. Разрыхлитель насыпается в творог.
    3. После тщательного перемешивания в массу отправляем сметану и яйца.
    4. Лучше всего взбивать все ингредиенты с помощью специальной насадки для блендера. Это раздавит творог и добавит воздушности массе.
    5. И последнее, но не менее важное: к остальным ингредиентам добавляется манная крупа.Нельзя добавлять перед взбиванием.
    6. Получившееся тесто должно постоять около часа, чтобы крупа набухла.
    7. Затем масса выкладывается в промасленную керамическую форму и отправляется в духовку на 45 минут.

    Запеканка подается горячей, с фруктовым сиропом или сметаной.

    Рецепт по-детски

    В чистом виде полезный творог мало кто из крошек с удовольствием ест … А вот в виде сладкой запеканки малыши охотно проглатывают незаменимый продукт.Один из самых удачных — рецепт, который обычно используют повара в детском саду … В него входят: полкилограмма творога средней жирности, 220 г сахара и столько же манной крупы, щепотка соли, 120 мл молока, 2 куриные яйца отборные, соль, 60 г качественного сливочного масла.

    1. Масло заранее вынимается из холодильника, чтобы оно успело размягчиться к началу процесса приготовления.
    2. Крупу залить холодным молоком и оставить на 25 минут.
    3. Творог пропускается через мясорубку.
    4. Куриные яйца перетертые с песком.
    5. Все подготовленные ингредиенты взбиваем блендером до однородной массы. В массу насыпается щепотка соли.
    6. После замеса тесто выкладывается в смазанную маслом форму. Оптимальная толщина его слоя — 3-4 см.
    7. Лакомство готовится 45 минут при средней температуре.

    Для получения хрустящей корочки на выпечке можно посыпать ею в самом начале панировочные сухари.

    Без добавления яиц в духовку

    Яйца закончились? Без проблем! Даже без них можно приготовить вкусную запеканку. Вам потребуется взять: 70 г сливочного масла, полкило суховатого творога, 3 большие ложки сахара и столько же жирной сметаны, 2 большие ложки манной крупы, горсть панировочных сухарей.

    1. Масло растопить и смешать с сахаром. Крупинки последнего должны полностью раствориться в жидкости.
    2. Творог протираем через сито и отправляем к остальным ингредиентам.
    3. Выбранная форма посыпается панировочными сухарями. Сверху выкладывается получившаяся сладкая творожная масса.
    4. Будущую запеканку заливают сметаной и готовят около получаса в горячей духовке.

    Нарезать порциями и подавать в горячем и холодном виде, сбрызнув фруктовым соусом.

    Шоколадно-творожная запеканка с манкой

    Если классический рецепт немного улучшить обсуждаемое блюдо и дополнить его шоколадом, то в результате можно будет приготовить полноценный праздничный десерт… Лакомство будет на вкус как Чизкейк … Готовится из следующих продуктов: полкилограмма творога средней жирности, 110 г манной крупы, 2 больших куриных яйца, маленькие. ложка пищевой соды, плитка темного шоколада, 2 большие ложки сахара.

    1. Творог в глубокой миске сочетается с манной крупой и сахаром. Молочный продукт не должен быть слишком влажным. Ингредиенты слегка взбить блендером.
    2. Шоколад натирают на крупной терке и отправляют в общую массу.
    3. Добавлена ​​быстрая сода и яичные желтки.
    4. Пока смесь настаивается, нужно взбить белки до устойчивых пиков. Это можно сделать с помощью миксера или подходящего блендера. В последнюю очередь в тесто отправляются белки.
    5. Запеканка в масле готовится 45 минут. Духовку следует разогреть до 190 градусов.

    Дайте запеканке остыть, прежде чем вынимать угощение из формы и нарезать его ломтиками. Иначе он некрасиво сломается.

    Вкусное лакомство на кефире

    Творожная запеканка на кефире — самое простое блюдо, которое готовится очень быстро.Если вам нужно сделать его диетическим, используйте молочные продукты с минимальным содержанием жира. Из используемых ингредиентов: 1,5 ст. кефир, полкило творога, 3 отборных куриных яйца, 1 ст. сахарная пудра и манки, мелкие. ложка разрыхлителя, цедра 1 лимона.

    1. В первую очередь манную крупу замачивают в кефире. Для этого смешанные компоненты будут настаиваться около часа.
    2. Творог молотый с сахарной пудрой и яйцом.
    3. По истечении указанного времени в творожную смесь можно отправлять кефир с крупой, а также разрыхлитель и цедру цитрусовых.
    4. После замеса тесто выкладывается в смазанную маслом круглую форму.
    5. Запеканка готовится в духовке 35-40 минут.

    Подается лакомство со сладкой сметаной.

    Рецепт сметаны

    Сметану для такого блюда лучше брать максимально жирную. По возможности — домашнее (120 г). Дополнительно нужно приготовить: 4 большие ложки манной крупы, 90 г сахарного песка, горсть темного изюма, щепотка соли, полкило творога.

    1. Манную крупу смешать со сметаной и оставить на 20 минут.
    2. Изюм тщательно промываем, заливаем теплой водой на 15-20 минут.
    3. Творог солим и замешиваем вилкой.
    4. Яйца взбивают миксером до появления густой пены на поверхности жидкости. В процессе к ним добавляется сахар.
    5. Подготовленную манную крупу, изюм, а также сладкую яичную смесь отправляют в творог.
    6. Выпекать на смазанной маслом сковороде 45 минут.

    Блюдо подается с любым ягодным вареньем или джемом.

    Пышная творожная запеканка с манкой

    Чтобы приготовить по-настоящему пышное нежное лакомство, необходимо обязательно использовать не только манку, но и разрыхлитель. Творог лучше перетереть через мелкое сито. Кроме молочных продуктов (370 г), взято: 5 больших ложек манной крупы, ½ малых. ложки разрыхлителя и ванильного сахара, 3 отборных куриных яйца, полстакана белого сахара, спелый мягкий банан.

    1. Все сыпучие компоненты сразу отправляются в тертый творог.
    2. Затем в массу забиваются яйца.
    3. Все ингредиенты тщательно перемешать до получения однородной массы.
    4. Банан должен быть мягким и спелым, но не почерневшим. Плод снимается с кожуры и нарезается небольшими кусочками, после чего также отправляется в творожное тесто.
    5. Форму или противень с высокими бортиками сначала смазывают любым жиром, а затем слегка присыпают манкой.Сверху выкладывается тесто, которое постояло 8-10 минут при комнатной температуре.
    6. Пышная запеканка будет готовиться 45-50 минут при средней температуре.
    7. Оставить в форме, пока она не остынет. Только потом нарезаем порциями.

    Вы можете приготовить угощение по точно такому же рецепту, но без добавления банана.

    С добавлением яблок в духовке

    Вообще, в манную кашу и творожные запеканки добавляют самые разные фрукты.На втором месте по популярности после бананов — яблоки. Лучше выбирать их сладкие сорта. Особенно, если угощение предназначено для маленьких членов семьи. В дополнение к 3 средним яблокам будут использованы: 3 отборных куриных яйца, полкилограмма домашнего творога, 210 г сметаны средней жирности, 2 большие ложки картофельного крахмала, щепотка соли, 1 большая ложка манной крупы и 4 больших столовых ложки сахарного песка.

    1. Творог смешивается со сметаной и измельчается до нежной консистенции.Для этого можно использовать обычную вилку или блендер.
    2. В творожную массу добавляют песок, крахмал и манную крупу. Чашу ставят на 15-20 минут.
    3. Перейти к тесту из яичных желтков и нарезанных кубиками яблок.
    4. Белки, взбитые до крепких пиков, выкладываются в последнюю очередь. Далее масса очень медленно замешивается и выкладывается в смазанном маслом виде.
    5. Блюдо запекается в горячей духовке 35 минут.

    Такую запеканку со сгущенкой вкусно съесть.

    Творожная запеканка Полезное и вкусное блюдо для вашего ребенка. Предложенные в этой статье рецепты помогут накормить малыша вкусной и нежной запеканкой, в основе которой лежит такой полезный продукт.

    А взрослым такое блюдо понравится — от кусочка нежного творожного чуда вряд ли кто откажется. Невозможно устоять!

    Творожная запеканка — более постная и диетическая альтернатива зарубежному чизкейку. Способ приготовления не сложный.Просто смешайте продукты, поместите их на смазанный маслом противень и запекайте при определенной температуре в течение указанного времени.

    Эффектно дополнить его можно фруктами и сухофруктами, посыпать сверху какао или сахарной пудрой — в общем, на что хватит вашей фантазии. Что может быть вкуснее и полезнее? Сделайте творожную запеканку и не пожалеете.

    Совет! Не открывайте духовку при приготовлении творожной запеканки до истечения установленного времени — это может привести к резкому падению общей массы в виде

    .

    В целом, выпечка из творога, в частности творожная запеканка, не менее вкусна уже на следующий день после приготовления.Ведь это полноценный вкусный десерт … Сочный, мягкий и сладкий! Это очень сытно, но никак не повлияет на вашу безупречную фигуру.

    Можно устроить настоящее застолье и подать творожный десерт со сметаной, ягодным вареньем или сгущенкой. Кто устоит перед такой красотой?

    Творог должен быть свежим и хорошего качества, особенно если вы готовите для детей. Если творог сухой, то добавьте пару ложек сметаны. Творог для запеканки лучше протереть через сито.Если во время приготовления вы используете блендер или кухонный комбайн, то протирать творог не нужно.

    Творожная запеканка в духовке как в детском саду

    У этой запеканки очень приятный вкус — нежный и такой ароматный, этот рецепт возвращает нас в беззаботное детство, когда в детском саду нас угощали чудесной запеканкой, столь любимой всеми нами.

    Приятного аппетита и хороших воспоминаний!

    Вам понадобится:

    • 1 кг творога
    • 4 шт.яйцо
    • 3-4 ст. л. манная крупа
    • 6-8 ст. л. Сахара
    • масло для смазки формы

    Способ приготовления:

    Добавить яйца в тертый творог

    Насыпьте количество сахара, необходимое по рецепту

    Добавить манную крупу

    Обязательный ванильный сахар для аромата

    Перемешать миксером до получения однородной массы

    Масса должна получиться нежной и красивой.

    Оставить в миске на 10-15 минут — дать манной крупе набухнуть

    Осторожно разровняйте массу столовой ложкой или лопаткой

    Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут

    Приятного аппетита!

    Пышная творожная запеканка с яблоками

    Обязательно попробуйте этот рецепт творожной запеканки с яблоками. Просто и вкусно! А как чудесно звучат яблоки в твороге, какое идеальное вкусовое сочетание.

    Яблоки без кожуры очень важно нарезать тонкими пластиками, тогда они успеют запечься в творожной массе. Порадуйте свою семью чудесной творожной запеканкой! Удачи всем поварам!

    Вам понадобится:

    • Творог 600 г
    • 2 шт. яблоки (крупные)
    • 3 шт. куриное яйцо
    • 4 ст. л. манная крупа
    • 4 ст. л. сахарный песок
    • 1 уп. ванильный сахар
    • 1 п. поваренная соль
    • 1/2 чайной ложки соды (без горки)
    • 30 г сливочного масла для смазывания формы

    Способ приготовления:

    Творог желательно протереть через сито

    Если творог однородный и не зернистый, то его можно просто слегка раздавить толчкой

    Добавить яйца в творог, оставив один желток отдельно для смазки поверхности запеканки

    Всыпать ванильный сахар и все хорошо перемешать

    В творожную массу добавить сахар, соль и соду

    Насыпьте манную крупу в смесь, оставив небольшое количество в чашке, чтобы посыпать форму

    Отставить таз с творожной массой на 10-15 минут — дать манной крупе набухнуть

    Затем промытые яблоки очистить, разрезать пополам и удалить сердцевину

    Очищенные яблоки нарезать тонкими дольками

    Через 15 минут смешать творожную массу с яблоками

    Форму обильно смазать сливочным маслом и посыпать манкой, выложить массу на противень

    Осторожно разгладьте ложкой или лопаткой

    Желток взбить вилкой и залить творожной массой в форме

    Желток разгладить ложкой, намазав им всю поверхность будущей творожной запеканки

    Вот заготовка у нас в конце приготовления

    Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут до подрумянивания корочки

    За счет желтка запеканка получается очень красивой и румяной, готовность проверяем зубочисткой

    Приятного аппетита!

    Творожная запеканка с мукой в ​​духовке

    Также отличный вариант творожной запеканки на вашем столе.Единственная разница в том, что в рецепт добавляется небольшое количество пшеничной муки.

    Это немного меняет консистенцию творожной массы, но запеканка получается неизменно вкусной и ароматной. Обратите внимание на рецепт и приготовьте по утрам домашний полезный завтрак!

    Вам понадобится:

    • 500 г творога 9% жирности
    • 3 ст. л. пшеничная мука
    • 2 ст. л. сахарный песок
    • 1 шт. яйцо
    • 1 ст.л. сметана 15%
    • 20 г сливочного масла

    Способ приготовления:

    1. Творог тщательно протереть через мелкое сито и смешать со сметаной
    2. Добавить в торт яйцо, сахар и муку, все тщательно перемешать до однородной массы
    3. Обильно смазать форму для запекания сливочным маслом
    4. Полученную массу выложить в форму
    5. Выпекать примерно 40 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут
    6. Подавать запеканку можно с джемом, сгущенкой или сметаной.

    Приятного аппетита!

    Рецепт пышной творожной запеканки с манкой

    Нежная творожная запеканка с изюмом понравится и взрослым, и детям. И не только для любителей творога

    Вам понадобится:

    • Творог 500 г
    • 1-3 шт. яйцо
    • 2 ст. л. манная крупа
    • 3 ст. л. сахарный песок
    • 1 чайная ложка ванильного сахара
    • 5 ст. л. сметана 15-20% жидкая
    • 50 г изюма
    • 1/3 чайной ложки поваренной соли
    • 30 г сливочного масла для форм

    Способ приготовления:

    Сначала залейте изюм горячей водой и оставьте на 20-30 минут

    В удобной чашке смешайте манную крупу с 3 столовыми ложками сметаны и отложите смесь в сторону — манная крупа должна набухнуть

    Тем временем перетираем весь творог через сито в глубокую посуду.

    Творог необходимо протереть через сито для пышности готового блюда … Если этого не сделать, то желаемого эффекта сочности и нежности в творожной запеканке вы не получите!

    Микс творога с манкой и сметаной

    Миксер или ручной блендер поможет добиться полной однородности смеси.

    Слить воду с изюма и хорошо просушить со всех сторон бумажным полотенцем

    Добавить в творожную массу

    Выкладываем в него массу и аккуратно выравниваем поверхность ложкой или шпателем

    Перед запеканием смазать будущую запеканку оставшейся сметаной, распределив ее по всей поверхности

    Ставим форму с творожной массой на 40 минут в разогретую до 180 градусов духовку до золотистого цвета

    Приятного аппетита!

    Самая вкусная творожная запеканка в духовке

    Вкусная и ароматная творожная запеканка с добавлением сливочного масла — что может быть вкуснее? Такой здоровый завтрак для всей семьи.

    Подавать со сметаной, медом или вареньем. Это вкусно и сытно!

    Попробуйте приготовить запеканку по этому рецепту, и вы получите ароматную красоту с изюмом на столе. Изюм, кстати, можно заменить курагой. Удачи и вкусных экспериментов!

    Вам понадобится:

    • Творог 500 г
    • 1 шт. яйцо
    • 2 ст. л. сливочное масло
    • 2 ст. л. манная крупа
    • 3 ст.л. сахарный песок
    • 100 г изюма
    • 1/2 чайной ложки поваренной соли
    • ванилин

    Способ приготовления:

    1. Обязательно протереть творог через мелкое сито и смешать с размягченным маслом
    2. Яйца и сахар отдельно взбить в пену.
    3. С помощью миксера смешать творог, ванилин, яйца с сахаром и манную крупу до однородной массы
    4. Дать творожной смеси постоять 10-15 минут, чтобы манная крупа хорошо набухла
    5. В это время подготовить форму, смазать маслом, посыпать сверху панировочными сухарями или манкой
    6. Выложить массу в форму, выровнять ее поверхность столовой ложкой, выпекать 30-35 минут в духовке, разогретой до 180 градусов

    Приятного аппетита!

    Видео рецепт.Пышная творожная запеканка с молоком

    В детстве мы считали само собой разумеющимся еду, которой нас угощали взрослые. Теперь, когда мы выросли, я хочу снова попробовать то же самое, что и в детском саду, или угостить им своего ребенка. Одно из таких замечательных вкусных и полезных блюд — творожная запеканка с манкой в ​​духовке. Этот десерт любят и дети, и взрослые. Однако далеко не каждая хозяйка умеет правильно приготовить запеканку, чтобы она не получилась грубой и пресной.

    Главный компонент любой запеканки — творог. Не стоит использовать для запекания обезжиренный творог, чтобы запеканка была сочности.

    Если вам нравится зернистая текстура запеканки, не рекомендуется замешивать тесто миксером. Если измельчить творог, протерев его через сито, то готовая запеканка будет воздушной, мягкой, ее структура будет однородной.

    Если вам нравится рассыпчатая запеканка, то протирать творог не рекомендуется.

    Запеканка будет более плотной и эластичной, если в тесте много яиц. Обычно на 500 грамм творога хватает двух-трех.

    Чтобы испечь особенно нежное лакомство, можно отделить белки от желтков, тщательно взбить белковую массу с щепоткой соли и в последнюю очередь добавить в тесто.

    Практически всегда вместо муки повара добавляют в запеканку манку, чтобы выпечка получилась нежной и воздушной. На 700 грамм творога рекомендуется брать не более трех чайных ложек манной крупы.Однако, как показывает опыт, возможно большее. Крупу предварительно развести горячей водой.

    Не нужно добавлять уже готовый пирог с содой, так он будет воздушным и не оседает.

    Чтобы придать запеканке изысканности, многие хозяйки любят добавлять в нее такие наполнители, как курага, изюм, клубника, яблоки и другие. Сухофрукты следует заранее подержать в воде, затем тщательно промыть. Свежие фрукты лучше немного потушить на сковороде, чтобы растопить лишний сок.

    Чтобы творожная запеканка полностью запеклась в духовке, не придавайте ей слишком высокую форму. Чем тоньше будет слой, тем лучше. Тесто выложить в форму, обильно смазанную маслом и посыпать манкой или сухариками. Сверху можно украсить прослойкой сметаны.

    Запеканка запекается в разогретой духовке при температуре 170-180 градусов до золотистой корочки. Чтобы корочка не растрескалась, форму с тестом загружают до полного прогрева духовки, буквально через несколько минут после ее включения.

    Опытные повара знают множество рецептов творожных запеканок. Из них есть много способов приготовить это блюдо с добавлением манки.

    Рецепт 1. Запеканка быстрого приготовления

    Состав:

    • 5 столовых ложек манной крупы;
    • 5 куриных яиц;
    • 2 столовые ложки сахара;
    • 0,5 кг творога.

    Способ приготовления:

    1. Творог взбить с яйцом.
    2. Добавьте сахар и перемешайте.
    3. Добавить манную крупу и еще раз тщательно перемешать.
    4. Дайте смеси настояться примерно 15-20 минут.
    5. Выпекать в духовке полчаса.

    Рецепт 2. Запеканка детская

    Состав:

    • Творог 0,5 кг;
    • 3 куриных яйца;
    • полстакана молока;
    • 80 граммов коровьего масла;
    • 100 грамм манной крупы;
    • 2 столовые ложки (без горки) картофельного крахмала;
    • 0.5 чайных ложек разрыхлителя;
    • 100 грамм изюма;
    • 200 грамм сахара.

    Процесс приготовления:

    1. Налить молоко в емкость и нагреть. Добавить манку, тщательно перемешать и оставить на полчаса.
    2. Изюм замочить в кипятке, дать постоять 10-15 минут, воду слить.
    3. Яйца разбить в отдельную емкость, добавить ванилин и сахар, хорошо взбить венчиком или миксером.
    4. Добавьте размягченное масло и продолжайте взбивать.
    5. Добавить разрыхлитель, крахмал и творог и снова хорошо взбить.
    6. Затем добавить манную крупу и тщательно взбить.
    7. Добавить изюм и аккуратно перемешать.
    8. Для запекания в духовке достаточно 30-35 минут.

    Рецепт 3. Традиционный

    Эта классическая запеканка одинаково любима как детьми, так и их родителями. Его легко испечь в домашних условиях, чтобы побаловать своих домочадцев.

    Состав:

    • 2 куриных яйца;
    • 300 г творога средней жирности;
    • 4 столовые ложки сахарного песка;
    • столько же манной крупы;
    • 100 грамм изюма;
    • полстакана сметаны;
    • 1 пакетик разрыхлителя;
    • четверть пакетика ванилина;
    • 0.25 чайных ложек соли.

    Процесс приготовления:

    1. Изюм промыть и замочить в горячей воде.
    2. Манную крупу перемешать со сметаной и оставить на 15 минут.
    3. Поместите манную крупу, разрыхлитель, творог, соль и ванильный сахар в емкость. Все взбить до пастообразной консистенции.
    4. Взбить сахарный песок и яйца до плотной пены.
    5. Аккуратно погрузите тесто в яичную массу, чтобы не осела пена.
    6. Осторожно перемешайте и добавьте изюм.
    7. Время выпекания составляет примерно 45 минут.

    Рецепт 4. Творог

    Состав:

    • 3 яйца;
    • 3 столовые ложки манной крупы;
    • 400 граммов творога;
    • 4 столовые ложки сахарного песка;
    • 250 граммов нежирной сметаны;
    • 1 столовая ложка молотых или панировочных сухарей
    • немного сливочного масла;
    • соль — на кончике ножа.

    Совет! Вместо панировочных сухарей посыпьте манкой или измельченным печеньем.

    Процесс приготовления:

    1. Отделите белки и желтки от двух яиц.
    2. Творог измельчить через сито или на мясорубке.
    3. Смешайте 2 желтка, творог, 3 столовые ложки сахара и манную крупу и тщательно перемешайте.
    4. Посолить белки и взбивать до образования устойчивой пены.
    5. В отдельную миску насыпьте 1 столовую ложку сахара, сметану, оставшееся яйцо и взболтайте. Результат — заливка.
    6. Осторожно смешайте взбитые белки с творожной смесью, помешивая до однородной массы.
    7. Выложить тесто в форму, разровнять и смазать сверху заливкой.
    8. Для достижения готовности творога в духовке достаточно 35-40 минут.

    Рецепт 5. Зебра из творога с манкой

    Состав:

    • 200 мл молока;
    • 2 яйца;
    • 0,5 кг творога;
    • 4 столовые ложки манной крупы;
    • 2-3 столовые ложки какао-порошка для приготовления.

    Процедура приготовления:

    1. Превратите творог в пасту с помощью сита.
    2. Вылейте яйца, взбитые вилкой или венчиком, в творог.
    3. Добавьте молоко, сахар и хорошо перемешайте.
    4. Добавить манную крупу и взбить миксером.
    5. Разделите тесто на две части, в одну из которых добавьте какао.
    6. Перемешать, оставить на полчаса.
    7. Налейте в форму для запекания две столовые ложки шоколадного теста, затем столько же света. Повторяйте действия до тех пор, пока масса не закончится.
    8. Время выпекания в духовке не более получаса.

    Совет! Красивая мраморная «зебра» получится, если тонкой струйкой (или наоборот) перелить светлое тесто в темное, рисуя спиралью.При некотором умении можно перелить один цвет в другой так, чтобы они практически не смешивались.

    Рецепт 6. Банановая запеканка

    Состав:

    • один банан;
    • 5 столовых ложек сахарного песка;
    • 0,5 кг творога жирного;
    • 6 столовых ложек жирной сметаны;
    • 3 столовые ложки манной крупы;
    • немного масла, чтобы смазать форму.

    Способ приготовления:

    1. Добавить сахар, манную крупу и творог.
    2. Банан натереть на терке блендером.
    3. Вылейте банановую кашицу в творожную смесь и перемешайте.
    4. Выпекать в духовке 40 минут до 190 г.
    5. Вынуть из духовки, обильно полить сметаной и снова поставить в духовку на 20-30 минут до полной готовности.

    Рецепт 7. Запеканка в мультиварке

    Состав:

    • Творог 0,5 кг;
    • 150 грамм сахарного песка;
    • 250 граммов жирной сметаны;
    • 4 яйца;
    • 1 грамм ванильного сахара
    • щепотка поваренной соли;
    • 100 грамм манной крупы;
    • 30 граммов масла;
    • 1 чайная ложка разрыхлителя.

    Процесс приготовления:

    1. Отделите белки от желтков.
    2. Желтки взбить венчиком. Добавьте к ним сахарный песок.
    3. Добавить ванилин, сметану и хорошо взбить.
    4. Смешайте творог, разрыхлитель и соль с манной крупой. Перемешайте, чтобы избавиться от комков.
    5. Вылить желточную массу в тесто.
    6. Взбить миксером и оставить на полчаса.
    7. Тщательно взбейте белки и осторожно добавьте в творожную смесь.
    8. Выберите на панели мультиварки режим «Выпечка» и установите время на 60 или 90 минут. Для приготовления этого достаточно.

    Заключение

    Из всех перечисленных рецептов приготовления творожной запеканки можно использовать любой понравившийся или все по очереди. Ведь без этого отменного лакомства не обойтись. Приятного аппетита!

    Шаг 1: приготовьте изюм.
    В первую очередь прогреваем чайник очищенной водой. Затем переложите изюм в глубокую тарелку и залейте кипятком так, чтобы жидкость была выше уровня сухофруктов на л.5 — 2 сантиметра .
    Оставляем изюм в таком виде 3-4 часа , затем воду сливаем, обмакиваем бумажными кухонными полотенцами, отправляем сухофрукты в сухую глубокую тарелку и сразу переходим к следующему этапу.
    Шаг 2: приготовить тесто.


    В глубокую миску насыпьте необходимое количество творога. Еще добавляем туда куриные яйца, сметану, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
    Тщательно перемешайте эти продукты миксером, кухонным комбайном или ручным блендером до получения однородной массы.


    Затем в получившуюся массу добавить изюм, 6 столовых ложек манной крупы и пищевую соду.
    Снова перемешайте все ингредиенты теста столовой ложкой до однородной массы.
    Дать настояться 15 — 20 минут , чтобы манная крупа набухла, а сода вступила в реакцию со сметаной.
    Шаг 3: приготовьте духовку и форму для запекания.


    Тем временем включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов Цельсия .
    Форму, в которой будет запекаться десерт, смазать тонким слоем сливочного масла и посыпать дно столовой ложкой манки.
    Шаг 4: сформируйте и запеките творожную запеканку с манкой.


    Через 15-20 минут перекладываем творожно-манное тесто в подготовленную форму, выравниваем поверхность металлической кухонной лопаткой и присыпаем столовой ложкой манки. Слой манки на поверхности теста нужен, чтобы во время запекания запеканка покрылась румяной хрустящей корочкой.
    Форму с тестом ставим в разогретую духовку и выпекаем десерт 40 — 45 минут .
    Затем надеваем на руки кухонные прихватки, вынимаем форму из духовки и ставим на разделочную доску, предварительно разложенную на кухонном столе.
    Дайте творожной запеканке немного остыть.
    Шаг 5: доводим десерт до полной готовности.


    Затем через мелкое сито присыпать тонким слоем сахарной пудры.
    Еду нарезаем на порции и кухонной лопаткой выкладываем на десертные тарелки. При желании каждую порцию запеканки подают с фруктами, ягодами, орехами, любым кремом или растопленным шоколадом, подают к сладкому столу.
    Шаг 6: Подавайте творожную запеканку с манкой.


    Творожная запеканка с манкой подается теплой или комнатной температуры. Его приятно смаковать со свежесваренным чаем, кофе, теплым пропаренным молоком или горячим какао. Наслаждайтесь вкусной и простой выпечкой!
    Приятного аппетита!

    Ванильный сахар можно заменить чистой ванилью на кончике ножа или чайной ложкой ванильной эссенции.

    Помимо изюма, в тесто можно положить замоченные курагу, чернослив, вяленые бананы, клубнику, вишню или инжир.

    Вместо сметаны можно использовать жирные сливки.

    Если вы не уверены в своей форме для запекания и боитесь, что запеканка пригорит, лучше застелить форму бумагой для выпечки и переложить в нее тесто.

    Что делать, если творог очень сухой? Лучше перемолоть через мелкоячеистое сито или измельчить погружным блендером, а затем соединить с остальными продуктами!

    Рецепт сладкого жареного пудинга из манной крупы

    На этих выходных я представляю десерт, который ознаменовал мое детство, рецепт сладкого жареного пудинга из манной крупы.Не думаю, что ребенок не любит пудинг из манной крупы, посыпанный сахаром и корицей или какао-порошком.

    Этот рецепт является продолжением оставшегося пудинга из манной крупы на следующий день после его застывания. Моя бабушка разрезала этот пудинг на кусочки, пропустила через муку и взбитое яйцо и зажарила. Было очень вкусно!

    А теперь вспомним рецепт жареного манного пудинга по-своему. Это наши любимые блины с начинкой из сливочного сыра.

    Давайте начнем готовить сладкий пудинг из жареной семолины Рецепт

    Сегодня я сделаю около четырех больших порций этого десерта, если хотите, можете увеличить количество.

    Я использовал около 200 г манной крупы на 1 л молока и чайную ложку ванильного экстракта.

    Для начала ставлю в кастрюлю молоко, вместе с ванилью и 80 г сахара. Когда молоко закипит, медленно влейте серый цвет, перемешивая миксером.

    Варите все 10 минут на среднем или слабом огне, постоянно помешивая, пока пудинг не загустеет.

    Когда пудинг будет готов, вылейте его на противень или любую плоскую поверхность. На кухне я использовала столешницу, поверх которой положила полиэтиленовую пленку.

    Лопаткой равномерно распределите пудинг толщиной 1–1,5 см по вашему желанию и дайте ему остыть.

    После остывания нарежьте пудинг ножом примерно одинаковой формы.

    С помощью стакана можно вырезать любую форму и размер, даже круглую.

    Теперь можно жарить. Сначала кладем на тарелку примерно 50 г пшеничной муки, через которую пропускаем кусочки пудинга.

    В миске хорошо взбить два целых яйца и пропустить через них кусочки пудинга, которые мы встряхнули от муки.

    Жарить пудинг из манной крупы

    На сковороде разогреть 100 мл подсолнечного масла, в котором мы жарим пудинг.

    Обжаривайте их на среднем огне примерно 2–3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.

    Снимаем обжаренные кусочки пудинга из манной крупы на кухонном полотенце и даем стечь с масла.

    Продолжайте, пока не обжарьте все кусочки пудинга.

    Если вы хотите поставить тарелку на стол, вам просто нужно посыпать их небольшим количеством сахарной пудры.

    Идеальная сервировка

    Подается порционно, выложив на тарелку по 3-4 штуки, с сахарной пудрой и вишневым вареньем.

    Рекомендую попробовать этот старинный рецепт, уверен, у вас все получится.

    Если вам нравится рецепт сладкого жареного пудинга из манной крупы, вы можете попробовать и вкуснейшие творожные пончики.

    Рецепт сладкого жареного пудинга из манной крупы

    Курс: десерт, ужин

    Кухня: международная, румынская, трансильванская

    Диета: кошерная, вегетарианская

    Ключевое слово: жареный пудинг из манной крупы, рецепт жареного пудинга из манной крупы,

    рецепт сладкого пудинга

    Время: 45 минут

    Общее время: 45 минут

    Порции: 4 порции

    Калорий: 680 ккал

    Автор: Тимеа

    В эти выходные я представляю десерт, который ознаменовал мое детство, рецепт сладкого жареного пудинга из манной крупы.Этот рецепт на самом деле является продолжением оставшегося пудинга из манной крупы на следующий день после его застывания. Моя бабушка разрезала этот пудинг на кусочки, пропустила через муку и взбитое яйцо и зажарила. Было очень вкусно!

    Распечатать рецепт

    Ингредиенты

    • 200 г манной крупы
    • 1 л молока
    • 80 г сахара
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 50 г пшеничной муки
    • 2 яйца
    • 100 мл подсолнечного масла
      Инструкции
    • Я ставлю молоко в кастрюлю до кипения вместе с ванилью и 80 г сахара.Когда молоко закипит, медленно всыпать манную крупу, перемешивая миксером. Варите все 10 минут на среднем или медленном огне, постоянно помешивая, пока пудинг не загустеет.

    • Когда пудинг будет готов, вылейте его на противень или любую плоскую поверхность. Лопаткой равномерно распределите пудинг толщиной 1–1,5 см, как хотите, и дайте ему остыть. После того, как он остынет, нарежьте пудинг ножом примерно одинаковой формы.

    • На тарелку кладем примерно 50 г пшеничной муки, через которую пропускаем кусочки пудинга.В миске хорошенько взбиваем два целых яйца, и пропускаем через кусочки запеканки, которые мы встряхивали из муки.

    • На сковороде разогреваем 100 мл подсолнечного масла, в котором мы жарим пудинг. Обжаривайте их на среднем огне примерно 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми. Выложите обжаренные ломтики пудинга из манной крупы на кухонное полотенце и дайте им стечь с масла.

    Питание

    Калорий: 680 ккал | Углеводы: 78 г | Белок: 16 г | Жиры: 34 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 27 мг | Натрий: 109 мг | Калий: 439 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 33 г | Витамин А: 408 МЕ | Кальций: 293 мг | Железо: 3 мг

    845 легких и вкусных рецептов из помидоров и творога от домашних поваров

      творог (1/2 стакана) • большое яйцо • порошок карри • авокадо нарезанные кубиками • грибы нарезанные кубиками • сушеная петрушка • нарезанные кубиками помидоры

      WH Чан
    • сырые очищенные огурцы • средне измельченная свекла • целая средне измельченная морковь (опция) • целые маленькие помидоры • столовая ложка творога • соль • черный перец • большой зубчик чеснока

      Низкокалорийная еда
    • помидоры (дези) • творог (панир) • кубики сыра • сладкая кукуруза • хлопья чили • порошок черного перца • соль • сухой порошок манго

      Мамта Л.Лалвани
    • творог • лук нарезанный • оливковое масло • соль • лук мелко нарезанный • порошок красного перца чили • зеленый перец зеленый нарезанный • томатная паста

      Бхумика Ганди
    • вареная сладкая кукуруза • мелко нарезанный творог, морковь, паприка, помидор • натертые спелые манго для аромата • лук • мелко нарезанные листья кориандра • тертый имбирь • зеленый перец чили • лимон

      Ритика Агравал
    • килограмм Баклажаны / нарезанные баклажаны • Нарезанные цуккини • Лук среднего размера нарезанный кубиками • Растительное масло • Соль • Сахар • Палочка корицы • Нарезанные кубиками зубчики чеснока (по желанию)

      Foodzesty
    • Помидоров, сколько хотите • Творог с низким содержанием жира (при желании можно использовать обычный) • Крошеный сыр Фета (с низким содержанием жира или обычный) • Сухой заправочный порошок с ранчо • Рубленый чеснок • Нарезанный свежий лист капусты • Порошок сыра пармезан •Луковый порошок

      xkierax
    • нарезанный лук • нарезанный помидор • нарезанные листья кориандра • творог • семена тмина • зеленый перец чили • красный чили сухой • молоко

      Дурайя
    • Английский маффин (я предпочитаю большой бутерброд) • крупный бифштекс из помидоров • острый сыр чеддер • творог • раскрошенный хрустящий копченый бекон из яблони • соль (по вкусу) • молотый черный перец (по вкусу)

      Аллен
    • нежирный творог • обезжиренная пахта • оливковое масло первого холодного отжима • нарезанный свежий укроп • нарезанная свежая петрушка • свежий тертый сыр пармезан • свежая тертая цедра лимона • лимонный сок

      Imcrystalh
    • пакет Смешанные бобы • Помидор • Огурец • Лук • Кукуруза • Творог • ◎ Лимонный сок • чайная ложка ~ ◎ Травяная соль

      Cookpad.Япония
    • Горох • Миндаль • Творог или Панир, нарезанный кубиками • Лук • Чеснок • Большой зеленый перец чили • Маленькая петрушка • зеленый лук

      джасбер минхас
    • Лапша с лазаньей без выпечки • (2) чашка тертого сыра моцарелла • (1/2) чашки тертого сыра пармезан • для соуса • (1) фунт итальянской колбасы • (1) фунт говяжьего фарша • (1) лук, нарезанный кубиками • (1) нарезанные грибы

      Билл
    • стручковая фасоль нарезанная мелкими кубиками, приготовленная на пару • помидор нарезанный кубиками • майонез • творог • морковь, нарезанная кубиками на пару • винегрет; ложка лимонного сока • апельсиновый сок • масло оливковое

      Изабель Малум
    • Ваш предпочтительный соус для спагетти, я использую один томатный базилик и один аррибата для острого соуса • Ригатони или 16 унций.если вам нужны большие трубочки, вы наполняете их • творог • сметана • моцарелла • выдержанный тертый пармезан • пучки хлопьев красного перца • чеснок

      • Готовка 35 минут, приготовление 35
      • 4-5 человек
      Грязная кухня Б.
    • крупный лук мелко нарезанный • зеленый перец чили • горошек • крупный помидор нарезанный кубиками • соцветия цветной капусты • нарезанная зеленая фасоль • крупная морковь нарезанная • капуста натертая

      Пасси Викшали
    • творог • большой нарезанный помидор • большая нарезанная морковь • хлеб • чайная ложка чеснока • соль • порошок черного перца • масло амуль

      Прадня Хадпекар
    • яйца • творог • жирные сливки • тертый сыр — я использовал выдержанный чеддер, но рецепт требует сыр грюйер, тертый (или эмменталь, ярлсберг, бофор или сыр конте) • перец • чеснок или измельченный зеленый лук (если у вас есть хороший блендер) затем просто нарежьте) • Приготовленный толстый нарезанный бекон, нарезанный (или 1/2 стакана вареной крошенной колбасы) • Дополнительные добавки: • кукуруза, 1 чайная ложка острого соуса • 1/2 стакана брокколи (приготовленной, мелко нарезанной) • 1 / 2 стакана помидоров, без семян, нарезанных кубиками • 1/2 стакана жареного красного болгарского перца, нарезанного кубиками • 1/2 стакана грибов, нарезанных кубиками

      katatonickat @ yahoo.ок
    • пшеничная мука • манная крупа • карри • нарезанные листья шпината • творог (панир) • сыр (по желанию) • измельченный перец • порошок корицы

      Спурти Рао
    • палак (шпинат) • панир (творог) • крупный лук • чеснок • орехи кешью • зеленый перец чили (без семян) • помидор • имбирь

      Богглер

    Помогите нам улучшить эти результаты

    Отправить отзыв

    .
    Leave a Reply