Куриный заливной пирог – это быстрый и надёжный способ вкусно накормить неожиданных гостей. Что может быть лучше мясного пирога, особенно когда его приготовление не требует много времени и затрат. Если вы только начинающий кулинар, этот рецепт придумали специально для вас. Берите на заметку и готовьте на здоровье.

Наливной пирог с курицей

Кухонная утварь и оборудование: духовка, форма для выпекания с бортами, большая миска, венчик или миксер, сковорода антипригарная, лопатка, нож, доска кухонная, пара глубоких мисок, ложки, пергаментная бумага.

Ингредиенты

Как правильно подобрать ингредиенты

• Заливной пирог с курицей готовят на кефире, сметане или майонезе.
• Если вы используете сметану, убедитесь, что она большой жирности, так тесто получится более густым и воздушным.
• Если берёте майонез в основу приготовления, то используйте домашний.
  Чаще всего в качестве начинки заливной пирог делают с куриной грудкой, так как это самое нежное и нежирное мясо.
• Готовить можно как со свежей курицей, так и с копчёной.
• Чтобы разнообразить начинку, в неё можно добавить сыр, овощи, грибы.

Последовательность приготовления

1. Одну луковицу очищаем, моем и режем полукольцами. 550 г куриного филе нарезаем кубиками. Шинкуем укроп.
   
2. На плиту ставим разогреваться сковородку и наливаем 20 г растительного масла.
   
3. Когда сковорода нагрелась, кладём лук и обжариваем до золотистого цвета.
   
4. Пожаренный лук перекладываем в миску, добавляем на сковороду 15 г растительного масла и кладём 550 г нарезанного филе.
   
5. Обжариваем мясо 4-5 минут, солим и перчим и смешиваем с луком и укропом.
   
6. В большую миску разбиваем 3 яйца и перемешиваем миксером или венчиком с 220 г майонеза и 75 г сметаны.
   
7. 260 г муки перемешиваем с 12 г разрыхлителя и 3 г соли и потихоньку вмешиваем в яичную смесь. Перемешиваем до однородной консистенции без комочков.
   
8. Форму для выпекания укрываем пергаментной бумагой и заливаем часть теста.
   
9. Ровно кладём начинку и заливаем остатком теста.
   
10. Включаем разогреваться духовку на 180-185 градусов по Цельсию и после нагрева отправляем в неё пирог на 40 минут.
    
11. По истечении времени даём пирогу немного постоять и вытаскиваем из формы.
    
12. Нарезаем порционно, украшаем и подаём на стол.
    

Видеорецепт

Рецепт приготовления наливного пирога с курицей можете посмотреть на видео.

Заливной пирог с курицей и картошкой

Время приготовления: 65-75 минут.
Количество порций: 6-7.
Количество калорий на 100 г: 187 кКал.
Кухонная утварь и оборудование: духовка, форма для выпекания с бортами, большая миска для смешивания теста, венчик или миксер, нож, доска кухонная, пара глубоких мисок, ложки, пергаментная бумага.

Ингредиенты

Последовательность приготовления

1. Чистим и режем полукольцами 180 г репчатого лука. Кладём его в глубокую миску.
   
2. Режем 310 г куриного филе маленькими кусочками и отправляем в миску к луку.
   
3. 260 г муки перемешиваем с 12 г разрыхлителя и обязательно просеиваем.
   
4. В миску разбиваем 3 яйца и смешиваем миксером с 2 г соли и 12 г сахара до пышной пены.
   
5. В яйца вливаем 125 г сметаны, 125 г майонеза и муку, перемешанную с разрыхлителем. Вымешиваем миксером до однородной консистенции без комочков.
   
6. Форму для выпекания намазываем сливочным маслом или застилаем пергаментной бумагой.
   
7. В форму наливаем половину теста и распределяем.
   
8. В миску с луком и мясом, трём на средней тёрке 270 г картофеля. Делаем это почти в самом конце приготовления, иначе картофель потемнеет и пустит сок. Солим, перчим и перемешиваем.
   
9. Равномерным слоем выкладываем начинку и заливаем остатком теста.
   
10. Разогреваем духовку на 170-185 градусов по Цельсию и выпекаем пирог 45-50 минут.
    

Видеорецепт

Приглашаю посмотреть на видео поэтапное приготовление заливного пирога с картофелем и курицей.

Заливной пирог с курицей и грибами в мультиварке

Время приготовления: 60-65 минут.
Количество порций: 5-7.
Количество калорий на 100 г: 156 кКал.
Кухонная утварь и оборудование: мультиварка, лопатка для мультиварки, сковорода антипригарная, лопатка, глубокая миска, ложки, нож, доска кухонная, миксер или венчик.

Ингредиенты

Последовательность приготовления

1. Чистим 2 шт. моркови и 3 головки репчатого лука. Морковь трём на тёрке, а лук крупно режем. Нарезаем 270 г шампиньонов и 360 г куриного филе.
   
2. Разогреваем антипригарную сковороду и кладём лук. Обжариваем его до золотистого цвета и отправляем к нему морковь.
   
3. Добавляем курицу и грибы. Солим, перчим и обжариваем до готовности.
   
4. В глубокой миске немного взбиваем венчиком или миксером 3 куриные яйца.
   
5. Добавляем 75 г сметаны и 125 г молока, перемешивая после каждого ингредиента.
   
6. 550 г муки перемешиваем с 10 г соды и частями добавляем в яично-сметанную смесь. Взбиваем миксером до однородности.
   
7. Форму мультиварки смазываем 15 г растительного масла и заливаем в неё половину теста.
   
8. Сверху кладём начинку и наливаем вторую часть теста.
   
9. Ставим мультиварку в функцию «Выпечка» на 45 минут.
   
10. По истечении времени пирог готов, можно подавать.
    

Видеорецепт

Посмотрите на видео наглядный пример приготовления заливного пирога с курицей и грибами в мультиварке.

Заливной пирог с курицей и сыром

Время приготовления: 52-62 минут.
Количество порций: 5.
Количество калорий на 100 г: 178 кКал.
Кухонная утварь и оборудование: духовка, форма для выпекания с бортами, лопатка, сотейник, тёрка, нож, кухонная доска.

Ингредиенты

Последовательность приготовления

1. Заранее ставим в сотейнике вариться 320 г куриной грудки.
   
2. В глубокой миске перемешиваем 2 яйца с 160 мл молока.
   
3. Всыпаем 4 г разрыхлителя, 2 г соли, 1 г перца и 60 г просеянной муки. Всё хорошенько перемешиваем.
   
4. Когда курица сварилась, даём ей остыть и режем небольшими кубиками. 75 г твёрдого сыра натираем на тёрке.
   
5. В тесто добавляем курицу и натёртый сыр.
   
6. Включаем духовку на 190 градусов по Цельсию. Смазываем форму для выпекания маслом и заливаем в неё тесто.
   
7. Ставим пирог в нагретую духовку на 32-42 минут.
   
8. Когда пирог покрылся золотистой корочкой, он готов.
   

Видеорецепт

На видео можете увидеть пошаговое приготовление заливного пирога с курицей и сыром.

Как можно украсить и как правильно подавать

• Украсьте зеленью, сметаной и подавайте на красивых тарелках порционно.
• Заливной пирог может подаваться к чаю как основное блюдо или как сытная закуска.
• При подаче можно посыпать пирог кунжутом, получится довольно интересно.
• Ещё ваше блюдо может дополнить сырная корочка сверху пирога. За 3 минуты до готовности посыпьте его натёртым сыром и поставьте в духовку.

Советы и рекомендации

• Свежую курицу перед добавлением в пирог было бы неплохо замариновать, так начинка получится менее пресной.
• Пирог можно приготовить в несколько способов. В одном из них начинка является основой пирога, то есть кладётся на низ формы для выпекания и потом заливается тестом. Во втором варианте сначала наливается половина теста, закладывается начинка и заливается другой половиной теста.
• Маленький секрет приготовления теста для заливного пирога в том, что оно должно быть немного жиже, чем на оладьи, так оно заполнит все пустые места в начинке.
• Лично на своём опыте убедилась, если делать заливной пирог с куриным фаршем, то он получается сочнее.
• Если обжарить репчатый лук со специями и добавить в начинку, она приобретёт особенный пикантный вкус.
• Когда готовите тесто, взбейте отдельно белки в стойкую пену и уже после этого добавьте в остальные ингредиенты, тогда оно получится воздушным.

• Если вы используете картофель ломтиками, то перед добавлением в пирог его нужно немного проварить или пожарить. Иначе он не успеет приготовиться в пироге.
• Много лука в блюде сделает его сочным и улучшит вкус.
• Чтобы ваш пирог каждый раз отличался от предыдущего, можете добавлять разные соусы и добавки. Например, соевый соус, томатную пасту, горчицу и сливки. Уверяю вас, курица в начинке заиграет другими вкусовыми качествами.
• Если у вас нет разрыхлителя, используйте вместо него соду, гашенную уксусом. Это полноценный заменитель.
• Чтобы ваш пирог не потерял форму и не осел, во время приготовления не открывайте духовку.
• Советую также приготовить своим близким домашний пирог с курицей и грибами.

Я буду рада, если вы поделитесь своими впечатлениями и дополнениями в комментариях. Приятного аппетита!

Заливной пирог с курицей, грибами и капустой, рецепт с фото

Предлагаю рецепт приготовления вкусного заливного пирога с курицей, грибами и капустой. Такой пирог вполне может заменить ужин или даже обед, ведь богатая начинка делает его не только вкусным, но и сытным. Кусочек пирога можно взять с собой на работу для перекуса или угостить им коллег. Они по достоинству оценят ваш кулинарный талант.

Ингредиенты

для теста

• Масло сливочное — 60 г
• Яйца куриные — 1 шт.
• Мука пшеничная в/с — 1.5 ст.
• Соль — 0,5 ч.л.

для начинки

• Филе куриное — 2 шт.
• Грибы — 400 г
• Капуста белокочанная — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Соль — 1 ч.л.

для заливки

• Сливки 20% — 1 ст.
• Сыр твёрдый — 150 г
• Яйца куриные — 2 шт.
• Соль — 0,5 ч.л.

Как приготовить

1. Для теста соединить размягчённое сливочное масло с яйцом.

2. Массу хорошо растереть.

3. Добавить 3 ст. ложки холодной воды, муку и соль.

4. Замесить тесто, завернуть его в пищевую плёнку или положить в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 30 минут.

5. Для начинки куриное филе залить горячей подсоленной водой и отварить в течение 20 минут.

6. Мясо остудить и нарезать небольшими кусочками.

7. Грибы вымыть, обсушить и нарезать тонкими пластинками.

8. Луковицу очистить и мелко нарезать.

9. Капусту нашинковать тонкой соломкой.

10. Залить капусту кипятком, а через 5 минут отжать.

11. Выложить лук на сковороду с разогретым маслом и обжаривать при помешивании в течение 3 минут.

12. Добавить грибы.

13. Всё вместе, помешивая, готовить 10 минут.

14. К луку и грибам добавить капусту.

15. Жарить всё вместе при помешивании около 10 минут.

16. Добавить куриное филе.

17. Начинку прогреть в течение 5 минут, посолить по вкусу, перемешать и остудить.

18. Форму для выпечки смазать маслом, выложить в неё тесто, раскатанное слоем 0,5 см, сделать бортики. Пласт наколоть вилкой.

19. Поверх теста равномерно разложить начинку.

20. Для заливки яйца взбить.

21. Сыр натереть на мелкой тёрке.

22. Соединить яйца, сливки, тёртый сыр и немного соли.

23. Всё хорошо перемешать.

24. Залить начинку сырно-сливочной смесью.

25. Форму поставить в духовку, разогретую до температуры 180°С, на 35–40 минут.

26. Пирог вынуть из формы, выложить на решётку и слегка остудить.

27. При подаче пирог разрезать на порции.

Приятного аппетита!

Рецепт пирога с курицей и беконом, выращенным вручную

Пирог с курицей и ветчиной, приготовленный вручную в горячем водном тесте | Рецепты ужинов

Этот пирог с курицей и ветчиной, приготовленный вручную на горячей воде, полон знакомых согревающих ароматов — от толсто нарезанной ветчины до ароматного измельченного мускатного ореха, прекрасных мягких фисташек и кислой клюквы — это безошибочно британский вариант.Этот рецепт довольно сложен, так как вам придется приготовить собственное тесто, но выполнить его очень легко, и вы действительно произведете впечатление, если подадите этот домашний пирог всем своим ближайшим друзьям и семье.

Приложите дополнительные усилия и приготовьте этот пирог с курицей и ветчиной — в нем очень маслянистое тесто, а начинка невероятно приятная и невероятно особенная. Он идеально подходит для Рождества, так как он невероятно особенный, и обычно это время, когда у нас есть немного больше времени, чтобы сделать что-то более сложное, например этот пирог.Уловка заключается в том, чтобы подготовить начинку до того, как вы сделаете тесто, так как с ней нужно обращаться, пока она теплая и податливая.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИРОГ ИЗ ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ С КОЖЕЙ, ПОДНЯТЫЙ РУКАМИ

Ингредиенты

• 1 крупная луковица, нарезанная
• 25 г сливочного масла
• 1 столовая ложка измельченного розмарина
• 1 столовая ложка измельченного мускатного ореха 5000005
• 400 г куриного ореха без кожицы вареная ветчина, нарезанная толстыми ломтиками
• 50 г очищенных фисташковых орехов, нарезанных
• 50 г свежей клюквы
• 50 г сушеной клюквы
• 3 столовые ложки лимонного тимьяна
• 350 г филе куриной грудки, нарезанное длинными ломтиками толщиной 1 см

Для кондитерских изделий:

• 375 г белой пшеничной муки
• 375 г белой крепкой муки
• 140 г сливочного масла
• 175 г сала
• 1 яйцо для глазури

Для желе:

• 3 листа желатина
• 3500005

Вам потребуются:

• Глубокая форма для выпечки с разломанным дном или пружинная форма размером около 20х10 см, смазанная маслом и ба сторона и стороны выстелены пергаментом для выпечки

Метод

1. Смягчите лук в масле с розмарином и мускатным орехом, затем отставьте для охлаждения.Взбейте куриные бедра и 300 г ветчины в кухонном комбайне до измельчения. Выложите в большую миску и добавьте лук, фисташки, клюкву и тимьян. Хорошо приправить.
2. Чтобы приготовить тесто, смешайте муку и 2 столовые ложки соли в большой миске, затем сделайте углубление в центре. Положите масло и сало в небольшую кастрюлю с 200 мл воды и очень осторожно растопите. Увеличьте огонь и, когда он только закипает, вылейте в лунку и перемешайте вместе с помощью ножа с плоским лезвием.
3. Когда вы справитесь, замесите тесто, чтобы все собралось вместе.Снимите кусок достаточно большого размера, чтобы крышка с небольшим перекрытием, и отложите в сторону, накрыв пищевой пленкой. Корку из горячей воды сложно скатать в большой кусок, поэтому скатайте ее в большой диск, достаточно большой, чтобы покрыть дно банки.
4. Разложите тесто по бокам, используя костяшками пальцев, чтобы вдавить его в углы формы. Вы можете усердно работать с тестом — оно не сделает его жестким. Сдвиньте его по бокам, чтобы получилась губа.
5. Равномерно покройте основу половиной оставшейся нарезанной ветчины, затем половиной куриных грудок и половиной смеси фарша, плотно прижмите, чтобы упаковать.Повторите то же самое с оставшейся ветчиной и курицей, затем закругленным куполом из фарша. Раскатайте оставшееся тесто в круг, достаточно большой, чтобы легко покрыть пирог. Смажьте край пирога взбитым яйцом и накройте крышкой из теста. Прежде чем обрезать излишки, нажмите, чтобы закрыть края. Обжимаем края вилкой для герметизации.
6. Сделайте небольшое отверстие посередине для воронки для пирога, если она у вас есть, иначе подойдет и большая трубная насадка. Смажьте верх пирога большим количеством взбитых яиц, украсьте обрезками, затем глазируйте.
7. Духовку нагреть до 180С вентилятором, газом 6. Выпекать пирог 1 час. Очень осторожно достаньте пирог из формы, смажьте его сверху и сбоку большим количеством яиц и запекайте еще 30 минут, пока он не подрумянится и не станет хрустящим. Дайте полностью остыть, прежде чем убирать в холодильник.
8. Чтобы сделать желе , замочите желатин в холодной воде на 5-10 минут, пока он не станет мягким. Выдавите лишнюю воду и растворите в горячем бульоне. Дайте ему остыть в течение 10 минут, затем медленно вылейте его в пирог через маленькое отверстие (вы можете использовать воронку или небольшой кувшин) до полного заполнения — возможно, вам не понадобится весь бульон.Охладите пирог в течение нескольких часов.

Верхний совет для приготовления выпечки на горячей воде Пирог с курицей и ветчиной, поднятый вручную перед тем, как влить кисель. Вы можете соскребать масло, когда желе застынет

Pies, Simple Simon Met a Pieman ~ Пирог с курицей и ветчиной

Pies,

Простой Саймон встретил Пиемана

и

~ Пирог с цыпленком и ветчиной ~

Симон Симон встретил идущего на ярмарку пирога;
Сказал Простой Саймон пирогу: «Дай мне попробовать вашу посуду»
Сказал Простой Саймон: «Сначала покажи мне свой пенни».

Я люблю пироги, это просто, так же просто, как Саймон ~ пироги вызывают в воображении образы пикников, клетчатых ковров, ужинов у камина, вымытых кухонных столов, плетеных корзин, пергаментной бумаги, фляг, старых автомобилей, холодных дней, жарких дней. дней, моя мама, мой папа, детские дни, коричневый соус, кафе, шерстяные джемпера, время чая, ужины, море, горчица ~ английский, конечно, чипсы, соль и перец, старые сервировочные тарелки, блестящие формы для пирогов, висящие в кухня, мучные руки, рождественский фуршет, праздники, праздники и праздники… и это лишь некоторые из них.

Этот пирог — шикарный пирог, а не пирог с мясом и картошкой, как в моём детстве, или пирог с яйцом и беконом из простых обедов для пикника ~ это богатый и культурный пирог, пирог с глубиной и утонченностью ~ настоящий старомодный пирог и тот, который заставляет горчицу краснеть с удовольствием за одним столом… она была выращена должным образом, с хорошими манерами и безупречным вкусом.

Я не буду притворяться, что этот пирог легко или быстро приготовить, он требует времени и любви, однако, если вы хотите произвести впечатление на своих друзей или семью сенсационным «шикарным» английским пирогом, то этот рецепт для вас.Нежные кусочки курицы со свининой, колбасой и ветчиной помещают в хрустящую корочку из горячего водного теста, обильно приправленную специями и зеленью; Этот пирог станет просто потрясающим украшением любого пикника в стиле Глайндборн или специального праздничного холодного фуршета, такого как свадьбы, крестины или юбилеи … или для простого ужина за кухонным столом.

Пирог, используемый в этом рецепте пирога, представляет собой тесто с корочкой на горячей воде, которое является прямым потомком пасты «сундучок», которая использовалась для упаковки и защиты мяса во время его приготовления много веков назад — эти пироги тогда называли «кофинами».Пирог формируется вручную, пока он еще теплый, и отлично подходит для использования с замысловатыми формами для пирогов — эта техника известна как «поднятие руки», а приготовленные таким образом пироги называются «приподнятыми пирогами». Пирог легко приготовить, но ДОЛЖЕН быть теплым, пока вы его используете — я держу свое тесто в тепле над кастрюлей с кипящей водой. Это тесто отлично подходит для всех видов традиционных пирогов, таких как пироги с дичью, пироги со свининой и пироги с телятиной и ветчиной.

Я публикую этот рецепт пирога сегодня, поскольку мы находимся в разгаре British Food Fortnight, и это просто хорошо воспитанный джентльмен (этот пирог, я думаю, джентльмен ~ не так ли?), Чтобы продемонстрировать, насколько замечательны наши британские пироги ; мы — нация, производящая пироги, и нация производителей пирогов, и пусть пирог будет безраздельно господствовать в нашей национальной кухне.Попробуйте приготовить этот пирог этой осенью ~ подайте его на старом блюде с кастрюлей с солью, покалыванием в носу горячей английской горчицей и хрустящими листьями салата…… извлеките его с яростью ~ будьте королевой пирога или королем на кухне таблица ~ думаю ПИРОГ!

British Food Fortnight работает с 17 сентября по 2 октября.

Увидимся завтра и кстати, кто съел весь пирог ???

Карен

Рецепт для

Староанглийский шикарный пирог с курицей и ветчиной

Староанглийский пирог с курицей и ветчиной

Холодец с курицей

Есть серия рецептов «на скорую руку» или «для ленивой хозяйки». На практике оказывается, что времени и сил для приготовления большинства блюд требуется довольно много. Тем не менее есть такие, которые действительно позволяют серьезно сэкономить и силы, и время.Например, заливка пирогов. Выпекаются они, правда, ненамного быстрее, но тесто замешивать не нужно, нет риска, что оно не влезет, как дрожжи, или слишком перемешается, как песок. Начинку можно использовать практически любую: и мясную, и рыбу, и овощную, и грибную. Предлагаем вам попробовать испечь пирог с джемом с курицей.

Нежный кефирный пирог

Состав:

• филе (грудка) куриное отварное — 300 г;
• кефир 1% жирности — 0.5 л;
• лук салатный белый — 1 шт .;
• яйцо — 2 штуки;
• мука белая просеянная в / с — 1,5 стакана;
• соль — 2 щепотки;
• укроп, петрушка — 5-6 веточек;
• сода пищевая — ¼ ч.
• Масло растительное без запаха — 2 ст. ложки.

Подготовка

Куриное филе меленько нарезать, луковицу шинкуем и все вместе пропустить на разогретом масле, чтобы масса стала сочной и ароматной. Добавляем мелко нарезанную зелень.В миске взбить яйца с солью, пока масса немного не потемнеет, затем влить кефир, всыпать соду и постепенно всыпать муку. При желании можно добавить щепотку ароматной смеси «Для курицы» или смесь трав типа хмеля-сунели. Тесто для густоты замешивается как очень густая сметана. Далее в форму для запекания пирогов наливаем примерно треть теста, выкладываем на нее всю начинку, а сверху распределяем оставшееся тесто. Вы заботитесь о пироге с курицей меньше часа.

Такой пирог можно испечь в мультиварке.Чтобы в мультиварке залить пирог с курицей, пропекся и получился нежным, выбираем режим «Выпечка» и запекаем в течение часа, а затем в режиме нагрева держим еще 20 минут. Торт получится пышным и очень ароматным.

С начинкой посложнее

Можно приготовить желейный пирог с курицей и картошкой — начинка более сытная и немного дешевле рецепта.

Состав:

• куриное филе (грудка, очищенная, без кожи) — 200 г;
• картофель розовый — 2 шт.;
• укроп — 5-8 веточек;
• соль — 2 щепотки;
• Перец черный свежемолотый — щепотка;
• мука — 2 стакана;
• яйца I класса — 3 шт .;
• сметана 15% жирности — 200 г;
• сода пищевая — ¼ ч.
• кефир нежирный — 1 стакан;
• масло «Фермер» — 50 г.

Подготовка

Для начинки мясо очень мелко нарезать, откинуть на дуршлаг, хорошо промыть, дать стечь.Картофель очищаем и либо очень мелко нарезаем кубиками, либо трем на крупной терке. Соединяем мясо с картофелем, добавляем масло, соль и перец, хорошо перемешиваем. Яйца взбиваем вместе с солью, добавляем кефир и сметану, соду. Оставьте смесь на 10 минут, затем просейте муку и замесите тесто. Распределяем заготовку по форме, затем кладем начинку, затем выливаем оставшееся тесто. Выпекаем наш торт 45 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой. Как видите, рецепт желейного пирога с курицей прост.Его можно всячески видоизменить, например, приготовить кисельный пирог с курицей и грибами или с мясом и сыром. Смело фантазируйте!

Холодец с картошкой и курицей. Торт быстрого приготовления: рецепт

Какие только пироги: дрожжевые, соленые, сладкие и овощные. Но среди огромного количества всевозможных видов выпечки особое место занимают затопленные. Уже по одному названию можно судить о составе такого пирога. Наверное, все уже поняли, что в этом случае что-то льется.Если быть точнее, начинку покрывают тестом. Чтобы приготовить холодец с картошкой и курицей, не нужно быть мастером на все руки. Принцип создания подобного блюда очень прост. Для начала нужно приготовить начинку и жидкое тесто, а потом просто соединить две составляющие. В итоге получается просто идеальное блюдо, которое осталось поставить в духовку и запечь. Это займет около 40 минут. Конечно, есть способ попроще — пирог с картошкой в ​​многовариантном варианте.На приготовление этого блюда уйдет меньше времени.

Холодец с картошкой и курицей

Для приготовления начинки понадобится:

1. 6 картофелин среднего размера.
2. Специи, соль и перец.
3. Куриное филе.

Для приготовления теста:

1. 400 миллилитров майонеза.
2. 5 яиц.
3. Пол чайной ложки соли.
4. Стакан йогурта.
5. Чайная ложка соды.
6. До 15 столовых ложек муки.

Как приготовить

Картофель необходимо очистить, тщательно промыть и нарезать небольшими кусочками. Куриное филе также следует измельчить аккуратными кубиками небольшого размера. После этого все ингредиенты необходимо перемешать, добавив соль, специи и перец.

Когда начинка готова, можно приступать к замешиванию теста. Для этого необходимо загнать все яйца в глубокую емкость и тщательно перемешать. Затем в полученную жидкость необходимо влить кефир, добавить соль и соду.Муку лучше класть постепенно, так как тесто должно получиться консистенцией, как сметана.

Теперь форму для запекания нужно тщательно смазать растительным маслом. Блюда следует принимать глубоко. В подготовленную емкость нужно налить около 1/3 теста. В результате слой плотной массы должен составить 0,5-1 сантиметр.

После этого можно положить подготовленную начинку и залить остатком теста. Емкость можно ставить в духовку, разогретую до 180 ° С.Чтобы заправить пирог с картошкой и хорошо пропекся цыпленком, понадобится 45 минут. Когда верхний слой теста подрумянится, можно накрыть блюдо фольгой.

Как приготовить пирог с курицей

Курица и картофель — хорошее сочетание. Дуэт этих продуктов идеально подходит для приготовления оригинальных и вкусных блюд. Холодец с такой начинкой понравится всей семье. Для приготовления теста можно использовать майонез, маргарин, классический йогурт или сметану.

Итак, перечень ингредиентов:

1. 100 грамм майонеза или маргарина.
2. 3 яйца.
3. Несколько стаканов муки.
4. 200 граммов сметаны или йогурта.
5. Соль.
6. Лук репчатый.
7. Гидратированная сода или разрыхлитель.
8. Куриное филе.
9. Картофель.
10. Перец молотый черный.
11. Кунжут.

Этапы приготовления

Холодец с картошкой и курицей готовится очень просто и быстро. Для начала необходимо сделать начинку. Для этого куриное филе нужно аккуратно нарезать тонкими пластинами.Лук следует очистить и нарезать. Лучше нарезать полукольцами. После этого лук необходимо обжарить на растительном масле, чтобы он приобрел золотистый цвет. Картофель нужно очистить и нарезать чистой соломкой.

Теперь можно готовить тесто. Для этого возьмите глубокую емкость и смешайте в ней размягченный маргарин или майонез с мукой и сметаной, добавив разрыхлитель, соль и яйца. Тесто нужно хорошо вымесить, чтобы не было комочков.

Форму для запекания смазать маслом.В подготовленную емкость следует вылить полусырое тесто. После этого выложите слой начинки из лука, картофеля и курицы. Теперь нужно влить вторую половину теста. При желании блюдо можно посыпать кунжутом. Теперь заполните пирог курицей и запекайте 60 минут.

Так готовят заливные пироги с курицей и картофелем. При необходимости начинку из этой закуски можно поджарить. Это сократит время выпекания до 30 минут.

Пирог в мультиварке

Чтобы приготовить мясной пирог с картофелем в мультиварке, вам понадобится:

1. 160 грамм муки.
2. 3 яйца.
3. 0,5 стакана майонеза.
4. По вкусу соль и перец.
5. 0,5 стакана сметаны.
6. Куриное филе.
7. 1 палочка колбасы «Охотничья».
8. 5 картофеля.
9. Лук репчатый.

Пошагово

Можно приготовить этот торт с киселем на кефире. Но вкус будет немного другим. Поэтому для приготовления теста лучше использовать майонез и сметану. Но для начала нужно приготовить начинку.Для этого картофель необходимо очистить и хорошенько промыть, а затем измельчить, нарезать соломкой. Лучше делать тонкие дольки. Так картошка быстрее запечется.

Лук очистить и нарезать полукольцами. Куриное филе нужно промыть и нарезать небольшими кусочками. С сосисок снять оболочку и нарезать кубиками.

Теперь можно готовить тесто. Для этого в глубокой емкости смешать сметану и майонез, добавить в смесь яйцо, соль и муку.Все компоненты следует тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса.

На дно мультиварки миски нужно выложить начинку из картофеля, лука, курицы и сосисок, все это нужно поперчить и посолить. Теперь мультиварк можно закрыть и установить режим «Выпечка» на 60 минут.

Наконец

Заливать кисель на кефире, сметане или онмайонезе — очень сытное и вкусное блюдо. Они могут удивить неожиданных гостей, так как готовятся очень быстро. А чтобы пирог получился ароматным и воздушным, необходимо прибегнуть к некоторым хитростям:

1. Чтобы не переборщить с мукой, стоит добавлять его постепенно.Для начала в емкости следует смешать все жидкие компоненты. И только после этого можно добавлять муку. Вливаем его в тесто небольшими порциями. Помните, что заливка по консистенции должна быть похожа на сметану.
2. Разрыхлитель сделает мучную часть пирога более пышной, насыщенной и пористой. Если на кухне такой добавки нет, то можно использовать гашеную соду. Конечно, если тесто приготовлено не на кефире.
3. По окончании приготовления заливной пирог можно посыпать сыром.После этого блюдо нужно оставить в разогретой духовке еще на пару минут.

Отдельные пироги с курицей — Рецепты ужина Сандры, которые легко готовить

Отдельные пироги с курицей — такое удовольствие. Если серьезно, то это лучшая еда для комфорта.

Я решил делать их индивидуально, потому что они порционные и выглядят так очаровательно.

Не знаю, как вы, но я нахожу небольшие горшочки с едой более привлекательными и привлекательными.Мои дети тоже со мной согласны.

Тем не менее, всю ночь и большую часть унылого утра шел дождь, так что пирог просто звал меня по имени.

Кроме того, это была вполне подходящая еда для того мрачного дня, который у нас был.

Я отчаянно хотел приготовить что-то, что мы очень любили, и блюдо, которое обхватило бы наш живот изнутри.

О, мне просто нравилось видеть веселые лица, когда они заходили в дом после нескольких часов, проведенных в школе.

Итак, я знаю, что у многих есть проблемы с употреблением консервированных продуктов.Я не использую его часто, но они просто великолепны в горшочке.

Если вы хотите приготовить домашний крем из курицы или любой другой сливочный сгущенный суп, добро пожаловать.

В Интернете есть много вкусных рецептов сгущенных супов, поэтому я совершенно уверен, что вы можете найти рецепт, который заменит купленные в магазине куриные сливки.

Это мой удобный ярлык, и все мы его любим, поэтому я не собираюсь его менять. Хотя я сделаю пирог с говядиной, который я приготовил немного по-другому.

Этот рецепт иногда появляется в следующем году просто потому, что у меня есть уже приготовленные и запланированные блюда.

Вам также могут понравиться:

Листовой ужин с лососем и овощами

Chorizo ​​Chili Tater Tots Casserole

Воздушная фритюрница Ребрышки спины младенца с обжаренной капустой

Ньокки с коричневым маслом