Яблочный пирог мука сахар манка: Яблочный пирог из сухого теста, пошаговый рецепт на 2795 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Сухой пирог с яблоками и манкой

Хочу рассказать об очень вкусном пироге, который называется «сухой яблочный пирог с манкой». Это необычный рецепт пирога с яблоками, очень простой и вкусный. Сейчас, когда много ароматных осенних яблок, надо обязательно его попробовать. Приготовления занимают буквально 15 минут, и это время тратится только на то, чтобы потереть яблоки, так как тесто тут вообще не готовится. Сухие ингредиенты засыпаются в форму, и все. Пирог получается очень вкусный, очень яблочный, верхняя часть у меня получилась немного хрустящей, как крамбл, который я обожаю. В общем, это один из лучших пирогов, который я пробовала. Итак, как приготовить быстрый яблочный пирог в духовке — рецепт с фото.

Сухой пирог с яблоками и манкой — рецепт с фото. Как испечь сухой яблочный пирог в духовке

Продукты:

Мука — 1 ст,

Сахар 1 ст. (можно меньше, по желанию),

манка — 1 ст.,

разрыхлитель — одна чайная ложка,

масло — 100-150 грамм,

яблоки 1 — 1,5 кг

лимон (не обязательно)

Рецепт сухого пирога с яблоками и манкой простой и вкусный

  1. Перемешайте 1 стакан манки, чайную ложку разрыхлителя, 1 стакан муки и 1 стакан сахара (я взяла сахара поменьше, было все равно вкусно).

2. Форму смажьте маслом или застелите пергаментом. Выложите одну треть сухой смеси.

3. Яблоки можно натереть заранее и перемешать с соком лимона, чтоб не потемнели. Но у меня не было лимона, поэтому я терла по ходу. Итак, потереть на крупной терке половину яблок. Я брала 1,3 кг, было вполне достаточно. Выложить их на сухую смесь.

4. Выложить еще одну треть сухой смеси. Я читала отзывы, что верхнюю часть надо делать потоньше, поэтому выложила в среднюю часть побольше, а на верх осталось меньше.

5. Потрите и выложите оставшиеся яблоки.

6. Сверху — оставшуюся сухую смесь. И на нее потрите на терке или порежьте 150 грамм масла. Я брала 100 грамм.

7. Выпекайте при температуре 180 градусов до готовности. У меня получился 1 час. 

8. Вначале может показаться (с виду), что часть теста, так и осталась сухой(небольшие участки), но на вкус этого не заметно, сухой пирог с яблоками и манкой очень вкусный, нежный. А когда пирог постоит ночь в холодильнике, то таких мест вообще не остается, он становится еще более пропитанным.

А если у вас еще останутся яблоки, можете попробовать приготовить Цветаевский пирог, шарлотку или Тарт татен.

 

Болгарский насыпной яблочный пирог — пошаговый рецепт с фото

Пошаговый рецепт с фото

Оказывается, что сочный ароматный яблочный пирог можно приготовить практически без теста. Интересно? Давайте тогда подробнее рассмотрим этот рецепт. Берем три стакана сухих ингредиентов, смешиваем их между собой, выкладываем в форму, чередуя с тертыми яблоками, и заливаем стаканом молока. Останется только выпечь пирог в духовке положенное время. Вот так просто, буквально за считанные минуты, можно приготовить простой яблочный пирог. Это действительно самый быстрый и невероятно простой рецепт, который мне доводилось готовить. Обращаю ваше внимание, что яблочный пирог готовим без яиц и масла, что не отражается на вкусе, но существенно уменьшает его калорийность. Обязательно попробуйте испечь такой насыпной яблочный пирог. Он сможет вас удивить не только простотой приготовления, но и изумительно нежным вкусом.


Как приготовить

  • Вместо теста в данном пироге просто смешиваются все сухие ингредиенты. Каждого компонента потребуется ровно по стакану: 1 стакан сахара, 1 стакан манки и 1 стакан муки. Забегая немного вперед подскажу, что молока тоже потребуется ровно 1 стакан.
  • Итак, все три стакана сухих компонентов необходимо высыпать в одну емкость и хорошо перемешать между собой. Не забываем туда же всыпать полторы ложки разрыхлителя и щепотку соли. Вот и все, тесто для пирога уже готово.
  • Можно приступать к приготовлению начинки. Здесь тоже все предельно просто. Понадобится примерно 6-7 яблок, в зависимости от их размера. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и вырезать сердцевину.
  • Далее все подготовленные яблоки нужно натереть на крупной терке. Тертые яблоки сразу начнут темнеть, но на вкус пирога это никак не повлияет.
  • В яблочную начинку всыпать чайную ложку корицы и тщательно перемешать. Она придаст пирогу невероятный аромат. Пожалуй, корица — это лучшее, что может украсить любую яблочную выпечку. Но если вы не любите корицу, то этот шаг смело пропускайте, ее можно и не добавлять.
  • Форму для выпекания предварительно смазать сливочным маслом. Теперь можно отмерять 1 стакан подготовленной сухой смеси и высыпать ее в форму, равномерно распределяя по всему дну.
  • Сверху на тесто нужно распределить примерно третью часть тертых яблок. Это уже делаем на глаз, в зависимости от количества подготовленных яблок.
  • Затем снова высыпать один стакан сухой массы, распределяя ее уже по яблокам. Форму можно слегка потряхивать из стороны в сторону, чтобы сухие ингредиенты распределялись равномерно.
  • Также повторяем слой из тертых яблок, отмеряя уже примерно половину от оставшейся заготовки.
  • Далее уже по понятной схеме нужно высыпать оставшуюся сухую часть, разровнять и слегка потрясти саму форму.
  • Последним должен быть яблочный слой, поэтому равномерно разложить все оставшиеся яблоки и сборка пирога на этом будет считаться оконченной.
  • Осталось только разлить по пирогу стакан горячего молока. Нужно постараться, чтобы молоко попало во все участки пирога, поэтому выливать лучше не спеша. Затем взять вилку или нож и тщательно потыкать пирог, чтобы молоко протекло до самого низа.
  • Духовку предварительно разогреть до 190 градусов. Выпекать болгарский яблочный пирог в течение 50 минут.
  • Готовый пирог оставить в форме до полного остывания, затем посыпать сверху сахарной пудрой и можно подавать.

ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Насыпной пирог с яблоками «три стакана» -пошаговый рецепт с фото

Безумно давненько хотелось испечь мне этот пирог с яблоками «три стакана». И вот, наконец то! Друзья, если я публикую этот рецепт, значит он прошел испытание. Пирог с яблоками испекла. Этому очень рада, но рада еще больше, что он очень понравился моей семье.

Давайте я сейчас напишу пару дополнений к рецепту. Их всего два. Во-первых, яблоки советую очистить от кожуры. Ну, а во-вторых, форму для этого пирога берите не более 22 см. В остальном всё идеально. И, если вы большой любитель яблок — этот пирог точно для вас!

Чтоб приготовить насыпной пирог с яблоками, вам понадобятся самые простые и недорогие продукты. Это мука, манка, сахар, разрыхлитель, молоко и кусочек слив. масла. Кстати, если молоко у вас домашнее, масло можно исключить из рецепта.

1. Всё очень просто и быстро. В небольшой миске соедините все сыпучие ингредиенты. Это мука, сахар, манка и разрыхлитель. Перемешайте венчиком.

2. Всю эту мучную смесь нужно разделить на 4 равные части. Получается по 125 гр. в каждом стакане.

3. Подготовим форму. На дно выстилаем пергамент. Как быстро и красиво вырезать круг из пергамента, смотрите моё видео в этом рецепте.  И по бокам формы тоже выставляем пергамент. Чтоб пергамент не падал, стенки формы совсем слегка смажьте слив. маслом.

4. Осталось самое тяжелое, на мой взгляд. Это очистить и натереть 1 кг яблок)))

5. Натираем яблоки на терке. И, чтоб они не потемнели, сбрызгиваем или поливаем их лимонным соком.

6. Яблоки хорошо дружат с корицей. Люблю это сочетание. Если вы тоже — добавляем к яблокам корицу.

7. Теперь молоко. Отправляем его с маслом в микроволновую печь на 2 минуты. Нам нужно, чтоб молоко закипело.

Насыпной пирог с яблоками готовится и без молока. Но тогда вам понадобится 150 гр. холодного слив. масла. Его натирают на терке и посыпают пирог. Затем отправляют в духовку.

8. В форму высыпаем первый стакан сухой смеси и выливаем на первый слой совсем немного молока. Буквально пару ложек.

9. Натертые яблоки делим визуально на три равные части.

10. Добавляем 1/3 яблок и распределяем вилкой в ровный слой.

11. Высыпаем второй стакан сухой смеси. Затем яблоки. Затем третий стакан и яблоки.

12. Обязательно заканчиваем собирать пирог сухой смесью.

13. Заливаем  пирог с яблоками горячим молоком с маслом. Чтоб все молоко впиталось, берём вилку или толстую деревянную шпажку и быстренько прокалываем пирог. Отправляем насыпной пирог с яблоками в заранее разогретую духовку. Печем при 180ºС около 1 часа. У меня выпекался 50 минут. И это в форме на 24 см. Напоминаю, форму для этого пирог берите не более 22 см.

14. Пирог в форме оставляем остывать на решетке.

15. Затем, при помощи, другого блюда, переворачиваем пирог с яблоками и удаляем пергамент.

Слегка остывший пирог посыпаем сахарной пудрой и угощаемся. Он очень вкусный в теплом виде!

Насыпной пирог хорошо пропекся и при нарезке не крошится и не ломается.

Друзья, приятного чаепития и до новых рецептов!

Мука, сахар, манка, всего по стакану для самого простого и вкусного яблочного пирога | Вкусная кухня. Простые рецепты

Если вы не хотите возиться с тестом, тогда этот рецепт для вас. Вкусный, нежный, ароматный пирог прекрасная альтернатива шарлотки, но проще в приготовлении. Продукты всегда под рукой, только вот яблок не забыть купить и желательно кислого сорта. Тогда и пирог порадует яркостью вкуса.

Ингредиенты:

  • 1 кг кислых яблок Симиренко
  • 1 стакан (160 г) манной крупы
  • 1 стакан (130 г) муки
  • 1 стакан (210 г) сахара
  • 2 ч. л. (10 г) разрыхлителя
  • 10 г ванильного сахара
  • 150 г сливочного масла

Способ приготовления:

Все сыпучие ингредиенты перемешиваю и делю на 4 части. Яблоки натираю на крупной терке и делю на 3 части.

Дно формы диаметром 22 см выстилаю пергаментом. Выкладываю 50 г сливочного масла, натертого на крупной терке.

Выкладываю поочередно слоями 1/4 мучной смеси, затем 1/3 яблок. Повторяю три раза.

Выкладываю верхний слой 1/4 мучной смеси. Поверх него раскладываю 100 г сливочного масла, натертого на крупной терке.

Выпекать в духовке 40-45 минут при 180С. Дать полностью остыть.

Можно разрезать и горячим. Разница в том, что горячий пирог более пышный и рыхлый, а остывший чуть осядет и станет более структурированным, как вы видите на фото. Но в любом виде это очень сочный и очень вкусный пирог. Приятного аппетита!

Подпишитесь на мой канал в Яндекс Дзен. Очень скоро здесь будет много интересных рецептов.

А ещё посмотрите короткий пошаговый видео рецепт:

Больше рецептов вы увидите на моем Youtub канале Вкусная кухня. Простые рецепты. Подписывайтесь!

Пирог с манкой и яблоками

Пирог с манкой и яблоками — простой рецепт для любителей домашней выпечки. Он получается очень нежным, со сливочно-ванильным вкусом, а потому придется по душе любому, кто хоть немного любит десерты. Яблоки в пироге отлично оттеняют сладость и добавляют пикантный аромат.

Особенности рецепта

Чтобы приготовить пирог с манкой, придется немного повозиться, но оно того точно стоит.

Эта выпечка получается очень нежной и сочной за счет манной крупы и яблок, не требует дополнительных топпингов при подаче.

Структура у него ровная, пористая. Во время выпечки, даже если вы позволите себе заглянуть в духовку, сильно открыв дверцу, пирог не опадает.

Мягкий и легкий десерт – лучшая компания для чашечки чая. Попробуйте, и вы не пожалеете!

Сладости с манкой

Манная крупа дает возможность приготовить нежные и вкусные десерты, такие как:

Ингредиенты для пирога с манкой и яблоками


  • Манная крупа — 1 ст.
  • Мука пшеничная — 0.5 ст.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Сахарный песок — 100 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Яблоки — 3 шт.
  • Ванилин — 1 ч.л.
  • Разрыхлитель — 1.5 ч.л.
  • Кефир — 1.5 ст.

Рецепт пирога с манкой и яблоками

  1. Манную крупу заливаем кефиром, тщательно перемешиваем и отправляем ее настаиваться не менее 30 минут, но чем больше, тем, на самом деле, лучше.

  2. Пока набухает манка, можно подготовить начинку для пирога. Для этого яблоки очищаем от семян, сердцевины и, по желанию, кожуры. Но вообще кожуру счищать не обязательно. Нарезаем яблоки дольками среднего размера.

  3. Подготовленные яблоки обжариваем на сливочном масле (около 10-15 г) до мягкости (примерно 10 минут) на слабом огне.

  4. Сливочное масло (можно также использовать маргарин) нарезаем кубиками и даем ему постоять, чтобы оно слегка растаяло до комнатной температуры.

  5. Немного оттаявшее масло смешиваем с сахаром.

  6. Далее масло с сахаром тщательно растираем вилкой до однородной массы.

  7. Яйца взбиваем с ванилином до пышной пены с помощью миксера или блендера.

  8. В яично-ванильную смесь добавляем перетертое с сахаром масло и взбиваем до однородной массы с помощью миксера или блендера.

  9. Муку вместе с разрыхлителем необходимо просеять через сито в емкость со сливочно-яичной смесью.

  10. Далее взбиваем получившуюся массу миксером или блендером до однородной консистенции.

  11. Перекладываем в тесто разбухшую манную крупу.

  12. Все тщательно перемешиваем, можно немного взбить блендером.

  13. Если вы используете металлическую форму, смажьте ее маслом сливочным или подсолнечным, или любым другим растительным, либо выстилаете пергаментом для выпечки. Если используется керамическая форма, то смазывание не требуется. Выливаем половину теста в форму.

  14. Выкладываем сверху равномерным слоем обжаренные яблоки.

  15. Закрываем сверху яблоки второй половиной теста, равномерно его распределив так, чтобы все дольки яблок были прикрыты.

  16. Выпекаем пирог в духовом шкафу, разогретом до 170-180°С в течение получаса или 40 минут. Проверяем готовность пирога шпажкой или зубочисткой.

    Пропекается он достаточно быстро. Готовый десерт немного подрумянивается.

  17. Пирог с манкой и яблоками готов! Простая нежная выпечка с потрясающим сдобным ароматом порадует и детей, и взрослых.

Приятного аппетита!

Яблочный пирог мука манка сахар яблоки масло

Хочу рассказать об очень вкусном пироге, который называется «сухой яблочный пирог с манкой». Это необычный рецепт пирога с яблоками, очень простой и вкусный. Сейчас, когда много ароматных осенних яблок, надо обязательно его попробовать. Приготовления занимают буквально 15 минут, и это время тратится только на то, чтобы потереть яблоки, так как тесто тут вообще не готовится. Сухие ингредиенты засыпаются в форму, и все. Пирог получается очень вкусный, очень яблочный, верхняя часть у меня получилась немного хрустящей, как крамбл, который я обожаю. В общем, это один из лучших пирогов, который я пробовала. Итак, как приготовить быстрый яблочный пирог в духовке — рецепт с фото.

Сухой пирог с яблоками и манкой — рецепт с фото. Как испечь сухой яблочный пирог в духовке

Продукты:

Сахар 1 ст. (можно меньше, по желанию),

разрыхлитель — одна чайная ложка,

масло — 100-150 грамм,

яблоки 1 — 1,5 кг

лимон (не обязательно)

Рецепт сухого пирога с яблоками и манкой простой и вкусный

  1. Перемешайте 1 стакан манки, чайную ложку разрыхлителя, 1 стакан муки и 1 стакан сахара (я взяла сахара поменьше, было все равно вкусно).

2. Форму смажьте маслом или застелите пергаментом. Выложите одну треть сухой смеси.

3. Яблоки можно натереть заранее и перемешать с соком лимона, чтоб не потемнели. Но у меня не было лимона, поэтому я терла по ходу. Итак, потереть на крупной терке половину яблок. Я брала 1,3 кг, было вполне достаточно. Выложить их на сухую смесь.

4. Выложить еще одну треть сухой смеси. Я читала отзывы, что верхнюю часть надо делать потоньше, поэтому выложила в среднюю часть побольше, а на верх осталось меньше.

5. Потрите и выложите оставшиеся яблоки.

6. Сверху — оставшуюся сухую смесь. И на нее потрите на терке или порежьте 150 грамм масла. Я брала 100 грамм.

7. Выпекайте при температуре 180 градусов до готовности. У меня получился 1 час.

8. Вначале может показаться (с виду), что часть теста, так и осталась сухой(небольшие участки), но на вкус этого не заметно, сухой пирог с яблоками и манкой очень вкусный, нежный. А когда пирог постоит ночь в холодильнике, то таких мест вообще не остается, он становится еще более пропитанным.

А если у вас еще останутся яблоки, можете попробовать приготовить Цветаевский пирог, шарлотку или Тарт татен.

На сайте есть много вариантов насыпного или болгарского яблочного пирога. Готовила не по одному рецепту. Однажды на хорватском сайте нашла этот рецепт, результат меня порадовал больше (проверила, этого варианта не нашла). Пирог получается нежный и ароматный, пропитанный яблочным соком, больше похожий на пудинг. По размеру пирог получается довольно большой.

Ингредиенты для «Сочный яблочно-манный пирог»:

  • Мука пшеничная / Мука — 300 мл
  • Сахар — 250 мл
  • Крупа манная — 300 мл
  • Разрыхлитель теста — 10 г
  • Яблоко (сочное) — 1.5 кг
  • Ванильный сахар — 15 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Масло растительное — 100 мл
  • Молоко — 350 мл
  • Масло сливочное (для смазывания формы ) — 2 ст. л.
  • Сахарная пудра (для посыпки готового пирога) — 1 ст. л.

Рецепт «Сочный яблочно-манный пирог»:

Хочу сразу сказать, что я немного отступила от оригинального рецепта. Яблоки мою, очищаю от кожуры и натираю на крупной терке.

Добавляю ванильный сахар, перемешиваю.

Для приготовления этого пирога я использовала манную крупу ТМ «Мистраль». В миске хорошо смешиваю манную крупу, муку, просеянную с разрыхлителем, сахар.

Круглую разъемную форму (диаметр моей формы 24 см) смазываю сливочным маслом. 1/3 часть сухой мучной смеси равномерно распределяю по дну формы.

Натертое яблоко снова перемешиваю, т. к. на дне образуется сок, 1/2 часть равномерно распределяю по сухому слою в форме. Автор настоятельно рекомендовала не прижимать яблочный слой ко дну формы. Я придерживалась этого совета и не пожалела, т. к. это придало нежную структуру выпечке.

Посыпаю яблочный слой 1/3 частью сухой мучной смеси (от начального объема).

Выкладываю оставшееся натертое яблоко, стараясь равномерно распределить его, не прижимая.

Посыпаю оставшейся сухой смесью.

Готовлю заливку. Взбиваю миксером или венчиком 300 мл молока, яйцо, растительное масло.

Стараюсь равномерно распределить заливку по верхнему слою пирога. В зависимости от сорта яблок, яблочный слой может иметь разную консистенцию. Если он имеет более рыхлую структуру, то заливка не закроет пирог полностью, что видно на моем фото (если бы я прижимала яблочный слой к сухому, то заливка покрыла бы пирог полностью, но в этом случае пирог не получился бы таким нежным). Можно нижний слой чуть полить заливкой, чтобы он не получился сухим, или с помощью тонкого деревянного шампура сделать проколы в пироге до дна.

Выпекаю пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут. Вынимаю из духовки, сверху распределяю оставшееся молоко (50 мл), с помощью кулинарной кисти смазываю оставшиеся участки сухой смеси. Снова убираю пирог в духовку.

Выпекаю пирог при той же температуре еще около 25-30 минут (до золотистой корочки). Вынимаю пирог из духовки и обязательно даю пирогу остыть и настояться не менее 3-4 часов, чтобы яблочный сок лучше пропитал все слои пирога. Посыпаю пирог сахарной пудрой через ситечко. Приятного Вам аппетита!

Нет лучшего средства для самобытного украшения интерьера, чем изделия русского народного творчества. В старину изысканную вышивку можно было найти в каждом доме — ей украшали одежду, наволочки, рушники, и другие текстильные изделия. В архангельских музеях хранятся неповторимые экземпляры, выполненные поморскими мастерицами, которые передавали свои навыки из поколения в поколение. Занятие вышивкой было распространено, так как не требовало особо сложных приспособлений. Мастерицы видели в вышивке не только способ украсить ткань, но и возможность наделить эту ткань магической силой, способной защитить от злой силы. Большое значение отводилось вышивке в оформлении праздничной и обрядовой одежды. Особо украшали вышивкой головные уборы молодых замужних женщин и девушек. В некоторых местностях вышивали рукавицы, перчатки, пояса.

Беломорские узоры, которые считаются традиционным промыслом северной Поморской земли, поражают своей искусностью и богатством. Чаще в беломорской вышивке повторялись изображения лошади и птицы. Вышивались узоры разными швами. Среди приёмов северной вышивки — крест, роспись, вырезы, белая строчка, сквозное шитьё, выполняемое по сетке, белая и цветная гладь.

Народные художественные промыслы Севера — наше культурное наследие, вот почему так важно сохранить их в первозданном виде. По этой причине в 1968 году в Архангельске было создано предприятие «Беломорские узоры», которое успешно функционирует и в настоящее время. Предприятие выпускает не только текстильные изделия с ручной вышивкой, но и художественные изделия из дерева, поморские сувениры, сотканные вручную скатерти, вязаные вещи, каргопольские игрушки из глины.

Салфетки, представленные на фото, изготовлены этим предприятием.

А этот фартук с северной вышивкой моей мамы, который я бережно храню в память о ней. Для интереса посмотрела, когда же нашему городу исполнилось 400 лет, оказывается эту дату Архангельск отмечал в 1984 году. Думаю, что этот фартук был изготовлен тоже предприятием «Беломорские узоры».

Здравствуйте дорогие страномамочки.

Я хочу представить вам яблочный пирог, если у вас есть много яблок, но нет времени, чтобы сделать выпечку

1стакан манной крупы

1стакан молока
1.5 чайн. ложки качественного разрыхлителя,
лимонный сок и 5 яблок среднего размера.

Как готовить:
1. Приготовление этого пирога довольно необычное, но результат окажется чудесным.
Для начала смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель. Можно также добавить и щепотку соли, но я считаю ее здесь лишней.
2. Яблоки необходимо натереть на крупной терке — всегда делаю это при помощи кухонного комбайна. Сразу же не мешкая сбрызнуть натертые яблоки лимонным соком — иначе быстро потемнеют.
3. Берем форму для выпекания, смазываем ее маргарином или сливочным маслом, равномерно высыпаем стакан нашего сухого теста, накладываем слой яблок, потом — снова сухая смесь и яблоки. На мою форму получается три слоя.
4. Перед тем как поставить пирог в духовку, равномерно заливаем его стаканом очень горячего — прямо кипящего — молока, аккуратно при помощи ножа или вилки протыкаем пирог чтобы молоко достало до нижнего слоя.
5. Печется этот пирог около 50-60 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Пирог не традиционный, но по вкусу нежный, с приятным яблочным вкусом. После остывания прекрасно держит форму, не рассыпается.

Яблочный пирог с манкой, рецепт с фото

Яблочный пирог с манкой — по сути этот тот же манник, только манной крупы в рецепте используется немного меньше. Она добавляется для того, чтобы тесто лучше схватилось, но пирог при этом оставался мягким и нежным. Испечь вкусный пирог дома не составит особого труда, если четко следовать всем рекомендациям по приготовлению.
Манник по своей структуре более плотный, чем бисквит, но именно это и нужно. Все потому что в составе пирога есть фрукты. Конечное, есть пресловутая шарлотка с яблоками, но сегодня хочу поделиться другим не менее вкусным яблочным пирогом, рецепт которого обязательно стоит попробовать. Нижний слой выпечки по своей структуре будет более плотный, чем верхний. Само тесто получается очень вкусное, манка набухает и хорошо связывает все составляющие пирога.
Этот пирог можно готовить с любой фруктовой начинкой. Подойдут яблоки, сливы, груши, абрикосы. В общем, выбирайте то, что вам нравится. Можно брать ассорти не только из фруктов для начинки, но и добавлять ягоды.
Испечь манник с шоколадной корочкой и фруктами вы сможете примерно за полтора часа в зависимости от того, будут ли у вас помощники и какой у вас настрой.

Пирог с манкой и яблоками

Ингредиенты:

Манник:

  • яйца куриные – 6 шт.,
  • сахар – 1 стакан,
  • щепотка ванилина или 1 пакетик ванильного сахара,
  • манная крупа – 1,5 ст. ложки,
  • мука пшеничная – 4-5 ст. ложки,
  • крахмал картофельный – 1 ст. ложка,
  • соль – щепотка.

Начинка:

  • яблоки маленькие – 4-5 шт.,
  • 1 ч.л. сока лимона;
  • сливы – 6-7 шт.,
  • 2 ст.л. сахара,
  • крахмал картофельный – 2-3 ч. ложки.

Шоколадный слой:

  • яйца куриные – 2 шт.,
  • сахар – 0,5 стакана,
  • мука пшеничная – 1,5 ст. ложки,
  • какао-порошок – 1,5 ст. ложки.

Для подачи к столу:

  • сахарная пудра – 2-3 ч. ложки.

Рецепт приготовления яблочного пирога с манкой

1. Для нижнего слоя вбейте 6 яиц в миску.

2. Всыпьте сахарный песок. Добавьте пакетик ванильного сахара или щепотку ванилина. Он придаст тесту легкий и приятный ванильный аромат.

3. Взбивайте яйца с сахаром миксером, пока масса не станет пышной, светлой и не увеличится примерно в 2-3 раза. После этого засыпьте манную крупу. Тесто должно настояться, чтобы манка разбухла и вобрала в себя часть жидкости. Пока добавим остальные продукты, тесто успеет настояться в форме.

4. Помешайте аккуратно тесто. Разрыхлитель или сода вам не нужны, пирог итак получится пышным и высоким, если хорошо взбиты яйца. Засыпьте крахмал и помешайте тесто, чтобы не было комочков. Лучше использовать кукурузный крахмал, он меньше всего ощущается на вкус, но можно взять и картофельный.

5. Форму смажьте маслом и перелейте в нее тесто для нижнего слоя.

6. Яблоки очистите от семенной коробки и нарежьте дольками. Сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели.

7. Со сливами поступите также. Нарежьте, как вам удобно. Это совершенно неважно. Перемешайте фрукты с картофельным крахмалом и сахаром. Даже самая сладкая слива при выпекании будет более кислой, поэтому сахар необходим. Если используете одни яблоки, сахар и крахмал можно не добавлять. Крахмал вбирает в себя сок, выделяемый фруктами или ягодами и начинка становится желеобразной.

8. Выложите фрукты в форму с тестом.

9. Для верхнего слоя тоже взбейте яйца с сахаром, а потом засыпьте муку и какао-порошок. Аккуратно перемешайте и тесто готово.

10. Перелейте шоколадное тесто в форму.

11. Выпекайте 40-45 минут при температуре 170 градусов.

12. Перед подачей к столу обильно посыпьте сахарной пудрой через сито, чтобы пудра распределилась равномерно и без комочков.

13. Если форма керамическая, очень удобно нарезать прямо в ней, пока пирог еще не успел остыть.

Яблочный пирог с манкой готов, подаем теплым с кружечкой горячего кофе или чая. Приятного аппетита!

Похожие рецепты запеканок

Пирог из манной крупы из сухого теста. Болгарский яблочный пирог с манкой (для ленивой хозяйки)

Любите угощать семью домашними сладостями? Хотите порадовать неожиданно пришедших гостей вкусным тортом? Если у вас нет времени или желания долго месить тесто, но вы хотите отведать вкусный чай к чаю, стоит хотя бы раз попробовать приготовить сухой. Яблочный пирог с манкой. Этот великолепный десерт стал популярным среди хозяек, ведь процесс его приготовления несложный и не занимает много времени.А по вкусу напоминает любимую многими шарлотку. Хотите узнать рецепт?

В чем секрет сухого торта?

Сухой яблочный пирог готовят только из манной крупы, муки, сахара, масла и яблок. Кто любит печь и делает это регулярно, спрашивает, как получается вкусный пирог без маргарина, дрожжей и яиц?

Все просто — при нагревании в духовке ингредиенты сухой смеси смачиваются соком, выделяемым яблоками. Также играет роль сливочное масло, которое слегка пропитывает выпечку.Хорошо, что сахар плавится под воздействием высокой температуры. А что происходит с манной крупой? Постепенно впитывает яблочно-сахарный нектар и набухает. В итоге, когда блюдо готово, получается сытный и вкусный десерт с румяной корочкой и ароматной начинкой. Он вполне может заменить завтрак или ужин, поскольку манная крупа по своему составу делает его необычайно сытным блюдом.

Какие яблоки лучше всего использовать?

Разнообразие яблок имеет значение, если вы хотите удивить своих гостей сухим пирогом.Перезрелые плоды, в которых мало сока, не подойдут. Не стоит употреблять сладкие сорта.

Лучшим решением будут яблоки зеленых сортов — Антоновка, Голден, Семиренко. Выбирайте сочные кисло-сладкие фрукты. От правильного выбора фруктов будет зависеть качество готового торта. Чем сочнее яблоки, тем лучше пропитается сухая смесь. Немаловажна и кислинка — в сочетании с сахаром она придаст приятный вкус, пирог не будет сладким.

Как приготовить сухой пирог — рецепт

Итак, приступим к приготовлению. Приготовим ингредиенты.

Сахар — 1 стакан.
Мука — 1 стакан.
Манная крупа — 1 стакан
Масло сливочное — 120-140 грамм.
Разрыхлитель — 1 пакетик (5 г).
Яблоки зеленые — 6-8 шт.
Корица — 5 г.

Тщательно перемешайте все сухие ингредиенты. Приготовим яблоки. Очищаем их от кожицы и семенных коробок. Теперь нам понадобится терка.Если есть пластиковый, лучше воспользуйтесь им. При контакте с железом яблоки быстро окисляются, приобретая металлический привкус. Яблоки натереть на крупной терке.

Выберите подходящую форму для выпечки. Дно застелить фольгой. Используйте треть сливочного масла, чтобы смазать форму. Лучше сначала немного смягчить. Теперь в форму кладем будущий сухой яблочный пирог с манкой.

Как испечь изделие?

Разделите смесь сухих ингредиентов на три части.Равномерно выложите одну из них на промасленной фольге. Теперь положите половину яблочной стружки, равномерно распределив ее по всей площади. Сверху на яблоки снова отправляем сыпучую смесь, а на нее — яблоки. Последний слой, верхний — оставшаяся сухая смесь.

У вас должно получиться всего три слоя манной крупы и два слоя яблочной стружки. Толщина каждого из них — около сантиметра, хотя этот показатель зависит еще и от размеров самой формы для запекания. Чем меньше его объем, тем толще будут слои.Оставшееся масло нарезать и выложить кусочками на верхний сухой слой торта. Масло нужно для его пропитки.

Отправляем наш шедевр в духовку, которую нужно заранее включить, чтобы она хорошо прогревалась. Выпекать пирог нужно при температуре 180 градусов примерно 20-30 минут. О его полной готовности будет свидетельствовать приятный аромат в воздухе, а сверху румяная корочка.

Как подать торт к столу?

Чтобы ваше творение не развалилось при нарезке, пирог с яблоками и манкой необходимо охладить.Дайте ему немного постоять в форме для запекания. Когда температура начнет снижаться, ингредиенты лучше склеятся. Слегка теплый корж можно аккуратно переложить лопаткой на красивое блюдо, а затем нарезать порциями. Вынуть его из формы можно и другим способом. Просто переверните им заранее приготовленное блюдо и снимите фольгу. Торт выглядит одинаково сверху и снизу.

Блюдо подходит к чаю. Некоторые хозяйки любят украшать его сверху, намазывая вареньем, но это необязательно.В разрезе этот десерт интересно смотрится многослойной структурой.

Слишком влажный или сухой пирог?

Как узнать, что сухой яблочный пирог с манкой приготовлен правильно? Вы оцените его качество, попробовав продукт. Пирог следует умеренно пропитать яблочно-сахарным нектаром. Слишком влажная выпечка указывает на то, что было использовано много яблок. Возможно, вы выставили неправильную температуру для запекания или не дождались положенного времени приготовления, завершив процесс немного раньше.

Если ваша выпечка немного подсохла, возможно, это яблоки. Перезрелые плоды содержат мало сока, поэтому при запекании выделяется мало. В результате манную крупу и муку просто невозможно как следует размочить. Тогда пирог получается жестким и слишком сухим.

Сухой яблочный пирог, рецепт которого приведен выше — очень вкусное кулинарное блюдо … Рекомендуем попробовать испечь этот удивительный торт, особенно если вы не любите работать с тестом и сладости — желанный предмет на вашем столе. Будьте уверены — вскоре после начала чаепития от десерта не останется и следа!

Любите яблочные пироги? Ну кто их не любит.Вы, наверное, уже пробовали не один рецепт и выбрали самый вкусный для своей семьи. Но приходит время, и я уже хочу измениться, попробовать что-то новое. Предлагаем вам приготовить сухой пирог с яблоками и манкой. Замесить тесто для этой выпечки не нужно. Вам просто нужно все присыпать сухой смесью. Название торта — сухое или рассыпчатое, хорошо тем, что ингредиенты всегда есть в доме. Вместо яблок можно взять груши, даже сливы.Они сочные, при выпечке ведут себя хорошо, а торт всегда вкусный.

Эти ароматные пирожные можно подавать со взбитыми сливками или сметаной, но без этих добавок они достойны похвастаться на семейном столе.

Свет

Состав

  • яблоки — 500 г;
  • мука — 1 ст .;
  • манная крупа — 1 ст .;
  • сахар — 1 ст .;
  • масло сливочное — 100 г;
  • разрыхлитель — 1 ч.
  • корица, ванилин — по желанию.

Препарат

Рецепт очень простой, а пропорции легко запомнить — все ингредиенты в стакане или чашке. Лучше взять побольше яблок. Они должны быть кисло-сладкими или сладкими, обязательно сочными.

В большой миске смешайте все сухие ингредиенты — сахар, муку, манную крупу, корицу, разрыхлитель. Чашу пока откладываем.

А теперь перейдем к яблокам. Их нужно очистить от кожуры, а затем натереть на крупной терке… Практика показала, что проще всего натереть не нарезанные на кусочки яблоки. Вы натираете яблоко, оставляя огрызок. Ваши пальцы в безопасности, время экономится.

Накройте съемную форму пергаментом или смажьте маслом. Торт будем лепить слоями. Выкладываем поочередно сухую смесь и тертые яблоки. Сначала вылейте сухую смесь на дно формы.

Выложите яблоки поверх смеси. Чем толще слой яблок, тем вкуснее и сочнее пирог.

Теперь повторите слои настолько, насколько позволяют высота формы и количество сухой смеси. Помните, последний слой — это сухая смесь.

Выше последний шаг будет нефтью. Его можно натереть на терке, положить сверху. Чтобы масло легко натереть, воспользуйтесь одним секретом — его немного заморозьте. Если положить его в морозильную камеру, можно нарезать ломтиками и разложить по кругу, не оставляя места.

Отправляем торт в духовку. Температура приготовления 160-180 градусов.Время приготовления 35-40 минут. Ставим на 3-ю полку снизу.

Готовый сухой пирог с яблоками на манке можно сразу подавать. Украсить можно свежей или замоченной брусникой или другими ягодами. Можно подавать пирог со взбитыми сливками.

Советы по приготовлению:

  • Сердцевины и кожуры можно использовать для компота. Немного замороженных или свежих ягод или фруктов. В итоге получится вкуснейший компот.
  • Этот рассыпчатый яблочный пирог с манкой можно приготовить с грушами.Их тоже следует натереть на терке. Но если вы решили сделать из слив, то их лучше очистить от кожуры, разобрать на половинки и разрезать на полоски вдоль. Кожуру снимать не нужно.
  • Этот пирог хорош со взбитыми сливками. Сам пирог нарезают порциями, а крем подают отдельно. Подавая порцию, намазываем каждый крем горкой, причем оригинальный и очень вкусный. Вместо сливок можно подавать мед или варенье из брусники.
  • Если вы любитель необычных экспериментов на кухне, попробуйте приготовить его с морковью (ее нужно натереть на мелкой терке и немного сбрызнуть сахарным сиропом) или авокадо (правда, будет дороговато).

Перелейте в глубокую миску манку. Добавьте сахар. Мука и разрыхлитель. Муку не просеиваю, на тесто не влияет.

Смешиваем все ингредиенты вместе.


Визуально сухую смесь разделяем на три части. Одну часть выложить в смазанную маслом форму для запекания. Форму для этого торта желательно брать целиком, если форма еще предполагается съемной, то застелите дно бумагой для выпечки, чтобы были небольшие бортики.


Для начинки три яблока натереть на терке и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.


Делим начинку на две части. Положите один кусок в форму для запекания. Сверху присыпать сухой смесью. Затем снова яблоки и снова сухая смесь. Получается три слоя сухих ингредиентов для теста и два слоя тертых яблок.


В итоге у нас должна получиться сухая смесь сверху. Проделываем на нем дырочки, как умею с помощью трубочки для коктейля, чтобы доходила до самого низа формы.


Теперь осталось равномерно залить корж молоком и натереть сверху сливочным маслом.
Выпекаем пирог при 180-200 * С около часа.


Готовый яблочный пирог с манкой разрезаем на порции и приглашаем всех на чай. Холодный торт будет легче разрезать, потому что он лучше будет держать форму.

Приятного аппетита !!!


Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Семья Сатья. С уважением, Ирина Калинина.

Здравствуйте дорогие деревенские мамочки !!!

Я хочу познакомить вас с яблочным пирогом, если у вас много яблок, но нет времени на выпечку

Вам понадобится:

1 стакан манной крупы

1 стакан муки

1 стакан сахара

1 стакан молока
1.5 чайных ложек качественного разрыхлителя,
лимонного сока и 5 средних яблок.

Как приготовить:
1. Этот торт готовится довольно необычно, но результат будет замечательным.
Сначала смешайте все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель. Также можно добавить щепотку соли, но я считаю это здесь ненужным.
2. Яблоки нужно натереть на крупной терке — я всегда это делаю кухонным комбайном. Сразу же сбрызните тертые яблоки лимонным соком, иначе они быстро потемнеют.
3. Берем форму для запекания, смазываем ее маргарином или сливочным маслом, равномерно выливаем стакан нашего сухого теста, накладываем слой яблок, затем снова сухую смесь и яблоки. У меня есть три слоя на моей фигуре. №
4. Перед тем, как поставить торт в духовку, равномерно залейте его стаканом очень горячего — прямо кипящего — молока, аккуратно проткните торт ножом или вилкой, чтобы молоко достигло нижнего слоя.
5. Выпекать этот пирог около 50-60 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Пирог нетрадиционный, но вкус нежный, с приятным яблочным привкусом.После остывания отлично держит форму, не крошится.

Приятного аппетита!

Скандинавская вышивка

Нет лучшего средства для оригинального украшения интерьера, чем изделия русского народного искусства. В старину изысканную вышивку можно было найти в каждом доме — ею украшали одежду, наволочки, полотенца и другой текстиль. В архангельских музеях хранятся уникальные образцы мастеров-поморок, которые передавали свое мастерство из поколения в поколение.Вышивка была широко распространена, так как не требовала особо сложных приспособлений. Мастерицы увидели в вышивке не только способ украшения ткани, но и возможность наделить эту ткань магической силой, способной защитить от злых сил. Большое значение имела вышивка в дизайне праздничной и парадной одежды. Особенно вышивкой украшались головные уборы молодых замужних женщин и девушек. В некоторых местах вышивали варежки, перчатки, пояса.

Беломорские узоры, считающиеся традиционным ремеслом северной Поморской земли, поражают своим мастерством и богатством.Чаще в вышивке Белого моря повторялись изображения лошади и птицы. Узоры вышивали разными швами. В технике северной вышивки — крест, роспись, вырезы, белая строчка, сквозная вышивка сеткой, белый и цветной атласный шов.

Народные промыслы Севера — наше культурное наследие, поэтому так важно сохранить их в первозданном виде. По этой причине в 1968 году в Архангельске было создано предприятие «Беломорские узоры», успешно работающее в настоящее время.Компания производит не только текстиль с ручной вышивкой, но и художественные изделия из дерева, поморские сувениры, скатерти ручной работы, вязаные вещи, игрушки из каргопольской глины.

Салфетки, показанные на фото, произведены этой компанией.

А этот фартук с северной вышивкой моей мамы, которую я храню в ее памяти. Для интереса посмотрел, когда нашему городу исполнилось 400 лет, оказывается, Архангельск отмечал эту дату в 1984 году. Думаю, этот фартук тоже производил предприятие «Беломорские узоры».

Яблочный пирог с прослоями манной крупы. Насыпной пирог с яблоками и манкой. Насыпной пирог с яблоками и молоком

Массовый пирог с яблоками — домашняя выпечка из категории «на поспешность», не уступающая по вкусовым и питательным качествам более изысканным вариантам. Тесто здесь представляет собой сухую смесь муки, сахара и других компонентов, которая прослаивается яблочной начинкой.

Как приготовить рассыпчатый яблочный пирог?

Яблочный пирог навалом готовится в трех количествах: сухие ингредиенты для теста, смешанные в общей емкости, помещаются в форму, чередуя с яблочной начинкой, и запекаются до полной готовности при средней температуре в духовке или мультиварке.

  1. Пирог с яблоками употребляют в свежем виде после предварительной очистки и измельчения на крупной терке. Можно использовать густое варенье или консервированные мягкие ломтики в сиропе.
  2. Традиционная основа для теста — пшеничная мука высшего сорта и манная крупа. Однако не менее вкусным будет десерт с участием овсяной или цельнозерновой, рисовой, кукурузной муки.
  3. Для пышности готовой выпечки в сухую смесь добавляют разрыхлитель или гашеную соду, а для сладости — сахар.
  4. Связующим компонентом между фруктовым и сухим слоями и дополнительной ароматической начинкой будет сливочное масло или, в нежирном варианте, растительное масло.

Объемный яблочный пирог «Три стакана»


Объемный яблочный пирог «Три стакана» приготовлен по простому запоминающемуся рецепту, который полностью оправдывает свое название. Основные ингредиенты для сухого теста: мука, сахар и манная крупа используются в равных пропорциях в одном стакане, всего три емкости.

Состав:

  • мука — 1 стакан;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • сахар — 1 стакан;
  • яблок — 1 шт.5 кг;
  • масло — 180 г;
  • лимонный сок — 5 ст. Ложек;
  • разрыхлитель — 1 ст. ложка;
  • корица — 2 ч.
  • изюм — 80 г.

Подготовка

  1. Яблоки измельчить, смешать с лимонным соком, корицей и изюмом.
  2. Треть общей части масла измельчается и распределяется по дну формы.
  3. Смешать муку, сахар, манную крупу и разрыхлитель.
  4. Выложите смесь слоями и яблоки, закончив смесью.
  5. Выложите сверху стружку из оставшегося масла.
  6. Быстрый рассыпчатый яблочный пирог выпекается 50 минут при 180 градусах.

Болгарский яблочный пирог насыпной


Насыпной болгарский яблочный пирог готовится с добавлением орехов, которые сушатся на сухой сковороде, затем измельчаются скалкой или измельчаются в блендере. В начинку замешивают ореховую крошку вместе с изюмом. Корицу можно добавить в яблоки или смешать с сахаром и посыпать сверху пирога.

Состав:

  • мука — 160 г;
  • манная крупа — 160 г;
  • сахар — 260 г;
  • яблок — 8 шт .;
  • масло — 200 г;
  • лимонный сок — 2 ст. ложки;
  • разрыхлитель — 3 ч.
  • корица — 2 ч.
  • орехов грецких — 200 г;
  • изюм — 100 г.

Подготовка

  1. В миску всыпать муку, манную крупу, сахар, разрыхлитель, перемешать.
  2. Яблоки измельчить, смешать с корицей, изюмом, лимонным соком и орехами.
  3. Дно формы обильно смазано маслом.
  4. Слой сухой смеси и яблочного сидра.
  5. Сверху на поверхность укладываются ломтики сливочного масла.
  6. Объемный болгарский яблочный пирог выпекается 50 минут при 180 градусах.

Объемный пирог с яблоками и манкой — рецепт


Преобладание манной крупы в сухой смеси сделает насыпной пирог с яблоками более плотной консистенцией, но при этом не ухудшит, а просто разнообразит его привычный вкус.Не следует уменьшать долю используемых яблок, которые нужны для сочности готовой выпечки и качественной пропитки объемного теста.

Состав:

  • мука — 100 г;
  • манная крупа — 250 г;
  • сахар — 260 г;
  • яблок — 1,5-1,7 кг;
  • масло — 200 г;
  • лимонный сок — 4 ст. ложки;
  • разрыхлитель — 1 ст. ложка;
  • корица — 2 ч.
  • ваниль.

Подготовка

  1. Смешать муку, манную крупу, сахар, разрыхлитель и ванилин.
  2. Яблоки измельчить, смешать с корицей и лимонным соком.
  3. Треть масла распределяется по дну формы.
  4. Укладываются слои сухого теста и яблочной стружки.
  5. Покройте продукт натертым маслом.
  6. Запекать оптом и яблоки час при 170 градусах.

Объемный яблочный пирог с творогом


Следующий рецепт вкуснейшего объемного пирога с яблоками выполняется с участием творога, который можно дополнить просто ванилью или дополнительно смешать с изюмом.Слои можно располагать в любом порядке, обеспечивая приоритет сухой смеси при укладке первого и последнего слоев.

Состав:

  • мука — 1 стакан;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • сахар — 1 стакан;
  • яблок — 1 кг;
  • творог — 500 г;
  • масло — 120 г;
  • яиц — 2 шт .;
  • разрыхлитель — 1 ст. ложка;
  • сахарная пудра — 3 ст. ложки;
  • орехов — 100 г;
  • ваниль.

Подготовка

  1. Смешать муку, манную крупу, сахар.
  2. Творог измельченный с порошком, ванилью и яйцами.
  3. Яблоки измельчить, орехи измельчить.
  4. Слои укладываются в смазанном виде сухой смесью, яблоками, творогом, начиная и заканчивая смесью.
  5. Посыпать орехами и яблоками и запекать 55 минут при 175 градусах.

Объемный пирог с яблоками и молоком


Если кому-то не хватает сочности в классическом варианте десерта, самое время испечь рассыпчатый яблочный пирог с молоком.Вместо сливочного масла здесь используется растительное масло. Его смешивают с яйцами и молоком, чтобы получить идеальную заливку для замачивания слоев. Количество последних определяется индивидуально.

Состав:

  • мука — 1,5 стакана;
  • манная крупа — 1,5 стакана;
  • сахар — 1 стакан;
  • яблок — 1,5 кг;
  • масло — 0,5 стакана;
  • разрыхлитель — 2 ч.
  • яйцо — 1 шт .;
  • молоко — 300 мл;
  • ваниль.

Подготовка

  1. Яблоки измельчить.
  2. Сахар смешать с мукой, разрыхлителем и манной крупой.
  3. Яйцо слегка взбить с маслом и молоком, добавив ваниль.
  4. Поместите 2 слоя яблока между тремя слоями сухого теста, залейте молочной смесью.
  5. Отправьте объемный пирог с яблоками в разогретую до 175 градусов духовку на 50-60 минут.

Пирог с тыквой и яблоками


Вы можете приготовить сухой яблочный пирог с тыквой, чтобы придать десерту питательную ценность и аромат.Наиболее предпочтителен мускатный орех со сладковатой мякотью. Пропорции компонентов начинки можно скорректировать по своему вкусу.

Состав:

  • мука — 1 стакан;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • сахар — 1 стакан;
  • яблок — 600 г;
  • тыква — 600 г;
  • масло — 150 г;
  • разрыхлитель — 2 ч.
  • ваниль, корица.

Подготовка

  1. Яблоки и тыкву измельчить, смешать с корицей.
  2. К муке всыпать манную крупу, сахар, ванилин, разрыхлитель.
  3. Выложить слоями рассыпчатое тесто и тыквенно-яблочную начинку.
  4. Сверху выкладываются кусочки сливочного масла.
  5. Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

Рассыпной пирог с яблоками и овсянкой


Если нет манной крупы, вы не хотите использовать крупу в десерте, или, если вы хотите сделать его светлее, вы можете испечь рассыпчатый яблочный сидр. Последний должен быть растворимым и не требовать кипячения.Вместо сливочного масла подойдет смесь из стакана молока и 2/3 стакана растительного масла.

Состав:

  • мука — 2 стакана;
  • овсянка — 1,5 стакана;
  • сахар — 1 стакан;
  • яблок — 1,5 кг;
  • масло — 200 г;
  • разрыхлитель — 1 ст. ложка;
  • корица — 2-3 ч.

Подготовка

  1. Муку, овсяные хлопья и сахар смешать, всыпать разрыхлитель.
  2. Яблоки измельченные.
  3. Поместите треть сухой смеси, половину начинки, снова треть теста и оставшиеся яблоки.
  4. Завершите укладку остатками рыхлой основы и кусочками сливочного масла.
  5. Пирог выпекается при 170 градусах 55-60 минут.

Яблочный пирог с лимоном навалом


Рецепт рассыпчатого яблочного пирога легко разнообразить, добавив в начинку не только лимонный сок или корицу, но и добавив цедру лимона для аромата.Для сладкоежек можно увеличить количество добавляемого сахара или добавить сладкую пудру или кристаллы к тертой яблочной основе.

Состав:

  • мука — 160 г;
  • манная крупа — 200 г;
  • сахар — 250 г;
  • яблок — 1,5 кг;
  • лимон — 1 шт .;
  • масло — 200 г;
  • разрыхлитель — 1 ст. ложка;
  • ваниль.

Подготовка

  1. Удалите цедру с лимона, отожмите сок и добавьте к тертым яблокам.
  2. Смешайте в миске муку, манную крупу, сахар, ваниль и разрыхлитель.
  3. Слои «сухого» теста и яблочно-лимонной начинки помещают в смазанную маслом форму.
  4. Сверху распределить натертое масло.
  5. Десерт запекается 50 минут при 180 градусах.

Постный яблочный пирог


Постный рассыпчатый яблочный пирог может быть включен в постное меню для вегетарианцев или любителей легкой еды. Для дополнительного аромата добавьте в сухую смесь щепотку ванилина, а в начинку с корицей добавьте изюм или орехи.Растительное масло должно быть исключительно рафинированным без запаха.

Состав:

  • мука — 150 г;
  • манная крупа — 200 г;
  • сахар — 150-200 г;
  • яблок — 1-1,5 кг;
  • масло — 150 мл;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • соль — 1 щепотка.

Подготовка

  1. Муку смешать с манной крупой и сахаром, всыпать соль и разрыхлитель.
  2. Яблоки измельчить.
  3. Поместите в форму треть сухой смеси, половину яблок и снова смесь.
  4. Сверху выложить оставшиеся яблоки и оставшееся сухое тесто.
  5. Проколы по периметру торта, залитого маслом.
  6. Изделие запекается 1 час при 180 градусах.

Яблочный джем Рассыпчатый пирог


Если вы хотите испечь рассыпчатый яблочный пирог в духовке, но не было свежих фруктов, вы можете использовать консервированные фрукты, мелко нарезать их или взять варенье. Количество сахара регулируется в зависимости от желаемой сладости десерта.С вареньем лакомство получится сладким с минимальным количеством добавок.

Состав:

  • мука — 3 стакана;
  • масло — 200 г;
  • сахар — 0,5 стакана;
  • джем — 300-400 г;
  • разрыхлитель — 10 г.

Подготовка

  1. Мука, ​​смешанная с разрыхлителем, растертая с маслом до крошки.
  2. В крошку добавить сахар, перемешать.
  3. Высыпать половину мякиша в форму.
  4. Сверху выложить варенье и все присыпать крошкой.
  5. Отправьте десерт запекаться при 180 градусах на 50 минут.

Яблочный пирог навалом в мультиварке


Приготовить навалом просто и несложно. Главное по окончании программы — не пытаться сразу вынуть горячий десерт из мультикана, а подождать, пока он остынет. Ничто не мешает поэкспериментировать со вкусом и добавить в начинку другие компоненты, а в тесто — ванилин.

Простой и вкусный яблочный пирог с манкой. Очень нежный сочный пирог на манной основе без добавления муки с приятной яблочной кислинкой. Отличная альтернатива надоевшей яблочной шарлотке. Пирог получается гладким, румяным и потрясающе аппетитным.

Состав:

  • Яблоки — 3-5 штук
  • Манная крупа — 1 стакан
  • Кефир — 1 стакан (лучше 1%)
  • Сахарный песок — ¾ стакан
  • Яйца — 2 штуки
  • Сода — 1 ч. Ложка
  • Корица — ½ чайной ложки
  • Ванильный сахар — ½ чайной ложки

Приготовление:

В большой емкости смешайте кефир, манку, сахар, яйца, соду, корицу и ванильный сахар, короче все ингредиенты, кроме яблок.

Тщательно перемешайте тесто миксером или обычной ложкой.

По консистенции тесто получается довольно жидким, это не должно вас пугать, так как при выпекании манная крупа набухнет и пирог застынет. Готовое тесто оставить на 30 минут при комнатной температуре.

Яблоки вымыть и очистить от кожуры. В этом году их родилось огромное количество, поэтому я использовала свои неприглядные яблоки с грядки. Количество яблок зависит от их размера, если вы используете маленькие яблоки, как я, то вам нужно пять штук, а если большие, то хватит и трех.

Очищенные яблоки нарезать кусочками среднего размера.

Смешайте яблоки с настоянным тестом и аккуратно перемешайте ложкой.

Тесто для пирога готово, можно приступать к выпеканию. Я испекла торт в силиконовой форме, смазанной маслом. Но можно конечно взять любой другой, например керамический или металлический.

Отправьте торт в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. По окончании варки корж должен затвердеть и приобрести аппетитную румяную корочку.

Яблочный пирог с манкой готов. Выньте его из формы, дважды повернув его, то есть сначала наклоните торт из формы на тарелку, а затем перенесите его на другую тарелку, снова перевернув.

Дать пирогу остыть на 20-30 минут и подавать с чаем или молоком.

Приятного аппетита!

Смешное видео вы можете посмотреть ниже:

Любите угощать семью домашними сладостями? Хотите порадовать неожиданно пришедших гостей вкусным тортом? Если у вас нет времени или желания долго месить тесто, но хочется отведать вкуснейшего чая к чаю, стоит хотя бы раз попробовать приготовить сухой яблочный пирог с манкой.Этот великолепный десерт стал популярным среди хозяек, ведь процесс его приготовления несложный и не занимает много времени. А по вкусу напоминает любимую многими шарлотку. Хотите узнать рецепт?

В чем секрет сухого торта?

Сухой яблочный пирог готовят только из манной крупы, муки, сахара, масла и яблок. Кто любит печь и делает это регулярно, спрашивает, как можно получить вкусный пирог без маргарина, дрожжей и яиц?

Все просто — при нагревании в духовке ингредиенты сухой смеси смачиваются соком, выделяемым яблоками.Также играет роль сливочное масло, которое слегка пропитывает выпечку. Хорошо, что сахар плавится под воздействием высокой температуры. А что происходит с манной крупой? Постепенно впитывает яблочно-сахарный нектар и набухает. В итоге, когда блюдо будет готово, получится сытный и вкусный десерт с румяной корочкой и ароматной начинкой. Он вполне может заменить завтрак или ужин, поскольку манная крупа по своему составу делает его необычайно сытным блюдом.

Какие яблоки лучше всего использовать?

Разнообразие яблок имеет значение, если вы хотите удивить своих гостей сухим пирогом.Перезрелые плоды, в которых мало сока, не подойдут. Не стоит употреблять сладкие сорта.

Лучшим решением будут зеленые яблоки — Антоновка, Голден, Семиренко. Выбирайте сочные кисло-сладкие фрукты. От правильного выбора фруктов будет зависеть качество готового торта. Чем сочнее яблоки, тем лучше пропитается сухая смесь. Немаловажна и кислинка — в сочетании с сахаром она придаст приятный вкус, пирог не будет сладким.

Как приготовить сухой пирог — рецепт

Итак, приступим к приготовлению. Приготовим ингредиенты.

Сахар — 1 стакан.
Мука — 1 стакан.
Манная крупа — 1 стакан
Сливочное масло — 120-140 грамм.
Разрыхлитель — 1 пакетик (5 г).
Яблоки зеленые — 6-8 шт.
Корица — 5 г.

Тщательно перемешайте все сухие ингредиенты. Приготовим яблоки. Очищаем их от кожицы и семенных коробок. Теперь нам понадобится терка.Если есть пластиковый, лучше воспользуйтесь им. При контакте с железом яблоки быстро окисляются, приобретая металлический привкус. Яблоки натереть на крупной терке.

Выберите подходящую форму для выпечки. Дно застелить фольгой. Используйте треть сливочного масла, чтобы смазать форму. Лучше сначала немного смягчить. Теперь в форму кладем будущий сухой яблочный пирог с манкой.

Как испечь изделие?

Разделите смесь сухих ингредиентов на три части.Равномерно выложите одну из них на промасленной фольге. Теперь положите половину яблочной стружки, равномерно распределив ее по всей площади. Сверху на яблоки снова отправляем сыпучую смесь, а на нее — яблоки. Последний слой, верхний, — это оставшаяся сухая смесь.

У вас должно получиться всего три слоя манной крупы и два слоя яблочной стружки. Толщина каждого из них — около сантиметра, хотя этот показатель зависит еще и от размеров самой формы для запекания. Чем меньше его объем, тем толще будут слои.Оставшееся масло нарезать и выложить кусочками на верхний сухой слой торта. Масло нужно для его пропитки.

Отправляем наш шедевр в духовку, которую нужно заранее включить, чтобы она хорошо прогревалась. Выпекать пирог нужно при температуре 180 градусов примерно 20-30 минут. О его полной готовности будет свидетельствовать приятный аромат в воздухе, а сверху румяная корочка.

Как подать торт к столу?

Чтобы ваше творение не развалилось при нарезке, пирог с яблоками и манкой необходимо охладить.Дайте ему немного постоять в форме для запекания. Когда температура начнет снижаться, ингредиенты лучше склеятся. Слегка теплый пирог можно аккуратно переложить лопаткой в ​​красивое блюдо, а затем нарезать порционными кусочками. Вынуть его из формы можно и другим способом. Просто переверните им заранее приготовленное блюдо и снимите фольгу. Торт выглядит одинаково сверху и снизу.

Блюдо подходит к чаю. Некоторые хозяйки любят украшать его сверху, намазывая вареньем, но это необязательно.В разрезе этот десерт интересно смотрится многослойной структурой.

Слишком влажный или сухой пирог?

Как узнать, что сухой яблочный пирог с манкой приготовлен правильно? Вы оцените его качество, попробовав продукт. Пирог следует умеренно пропитать яблочно-сахарным нектаром. Слишком влажная выпечка указывает на то, что было использовано много яблок. Возможно, вы выставили неправильную температуру для запекания или не дождались положенного времени приготовления, завершив процесс немного раньше.

Если ваша выпечка немного подсохла, возможно, это яблоки. Перезрелые плоды содержат мало сока, поэтому при запекании выделяется мало. В результате манную крупу и муку просто невозможно как следует размочить. Тогда пирог получается жестким и слишком сухим.

Сухой яблочный пирог, рецепт которого приведен выше, — очень вкусное кулинарное блюдо. Рекомендуем попробовать испечь этот замечательный торт, особенно если вы не любите работать с тестом, а сладости — долгожданный предмет на вашем столе.Будьте уверены — вскоре после начала чаепития от десерта не останется и следа!

Второй вариант польского яблочного пирога, в состав которого входит манная крупа. Яблочный пирог получается нежным и вкусным. Его особенность в том, что он готовится из «сухого теста». Замешивать не нужно, просто смешайте все сыпучие ингредиенты и готово. Такую выпечку хорошо готовить, когда гости уже на пороге.

Для манного пирога возьмите:

Для теста:

  • Один стакан манной крупы;
  • Стакан муки высшего сорта;
  • Стакан сахара;
  • Чайная ложка ванилина;
  • Пол чайной ложки пищевой соды.

Для наполнения:

  • Килограмм яблок;
  • Чайная ложка корицы.

Для орошения:

  • Мука — 3 столовые ложки;
  • Сахар — 3 столовые ложки;
  • Масло растительное — 2 столовые ложки;
  • 100 грамм маргарина.

Приготовление пирога с яблоками и манкой

Приготовим тесто.В подходящую миску насыпьте ингредиенты для теста: манку, муку, сахар, соду, ванилин. Хорошо перемешайте сухой ложкой. Сухая насыпная масса готова.

Приготовьте топпинг. Поставьте маргарин в холодильник, чтобы он остыл. В отдельную миску насыпьте три столовые ложки муки и сахара. Добавьте две столовые ложки рафинированного растительного масла. Растереть до однородности.

Для начинки лучше всего использовать сочные кисло-сладкие яблоки. Яблоки очистить от кожуры, удалить косточки, натереть на крупной терке.Добавьте чайную ложку корицы, перемешайте.

Возьмите форму для запекания, накройте дно и бока бумагой для выпечки, обильно сбрызнув маргарином.

Выложить сухую мучную смесь толщиной один сантиметр в форму для запекания и разровнять.
Затем равномерно распределите слой яблочной начинки (используйте 2/3 от общего количества).

Посыпьте начинку сухим тестом; он должен полностью покрывать яблоки.

Выложите оставшуюся яблочную начинку, разгладьте и слегка придавите ложкой.

Залейте в польский яблочный пирог оставшуюся сыпучую массу.

Достаньте маргарин из холодильника, нарежьте небольшими кусочками и положите поверх пирога.

Равномерно распределите посыпку по поверхности яблочного пирога.

Поместите форму в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте 30 минут до готовности.

Готовый яблочный пирог дать немного остыть, вынуть из формы, переложить в блюдо.Можно посыпать сахарной пудрой. Яблочный пирог по-польски готов.

Хорошего настроения и удачной выпечки!

Оригинальный пост и комментарии к

Приготовить яблочный пирог с манкой на сухом тесте очень простой и доступный рецепт. Возможно, он выглядит не очень привлекательно и не каждый решается поставить его на праздничный стол, но это очень нежный мягкий торт, который буквально тает во рту.

Вам и вашим близким обязательно понравится.

Этот яблочный пирог примечателен тем, что для него готовят сухое тесто, которое не замешивают, а просто выливают в форму.

Эти пирожные можно готовить как в мультиварке, так и в духовке — особой разницы нет. Способ выпечки зависит только от вашего желания. Попробуйте воплотить в жизнь этот рецепт торта из манной крупы, он вас не разочарует!

Состав

Чтобы приготовить этот торт, вам понадобятся только самые доступные продукты, которые можно найти в любом супермаркете рядом с вашим домом:

  • мука пшеничная высшего сорта — 1 стакан;
  • масло сливочное — 150 грамм;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • сахар — 1 стакан;
  • яблок — 1 килограмм;
  • разрыхлитель для выпечки — 2 чайные ложки;
  • ванилин — 1 чайная ложка;
  • корица молотая — ½ чайной ложки;
  • лимонный сок — 1 чайная ложка;
  • сахар коричневый — 1 столовая ложка;
  • сахарной пудры — достаточно, чтобы посыпать готовый корж.

Подготовка яблок

Для этого рецепта подходят любые яблоки. А если у вас есть свой огород и в нем созревает новый урожай, то нет ничего лучше свежего, не беда, если хоть немного недозрелых плодов — их кислинка придаст выпечке дополнительную сочность и аромат.

Возьмите наши фрукты, их количество не обязательно должно быть строго один килограмм, это зависит от размеров формы для запекания, а также от желания хозяйки — будет ли это целая яблочная россыпь, или яблочного наполнителя будет совсем мало. .

1. Очистите выбранные фрукты и освободите их от семян.

2. Яблоки натереть на терке.

3. Теперь сбрызните их лимонным соком. Это предотвратит потемнение яблок, ведь они богаты железом, а железо быстро окисляется на воздухе.

Подготовка к экзаменам

Приготовление теста — не самое сложное, что дает этот рецепт, с этим справится даже новичок. По этому необычному рецепту тесто не замешивают, его выливают в форму почти в сухом виде.Итак, для сухого манного теста для пирога возьмите муку и просейте ее через сито, можно даже дважды. При просеивании мука не только избавляется от примесей, но и становится рассыпчатой, насыщенной кислородом.

Это сделает наш торт мягким и воздушным. В глубокой миске смешайте просеянную муку, стакан манной крупы, стакан сахара и две чайные ложки разрыхлителя. Все это тщательно перемешиваем. Заготовка из сухого теста готова к использованию.

Приготовление для выпечки

1. Возьмите форму для запекания и обильно смажьте ее сливочным маслом.

2. Равномерно распределите примерно треть сухого теста по дну формы.

3. Половину натертых яблок выложить на сухую смесь и посыпать небольшим количеством корицы.

4. Вылейте яблоки во вторую треть сухого теста, разровняйте. И на этот новый пласт теста выложите вторую половину яблок и посыпьте оставшейся корицей.

5. Вылейте последнюю треть сухого теста поверх второго слоя яблок, снова выровняйте.
Поместите масло на короткое время в морозильную камеру, чтобы оно стало достаточно твердым. Когда масло застынет, натрите его на крупной терке и равномерно посыпьте получившийся сухой корж.

Выпечка

Разогрейте духовку до 190 градусов. Поставить форму для запекания на среднюю полку, закрыть дверцу и выпекать 45-50 минут. Сухую выпечку нужно замочить в яблочном соке и сливочном масле, размягчить и подрумянить.Если вы готовите по этому рецепту в мультиварке, то поместите в нее форму для выпечки, выберите программу выпечки, установите таймер на 40-50 минут и дождитесь звукового сигнала, уведомляющего вас об окончании программы выпечки. Проверяем готовность изделия зубочисткой.

Подача к столу

Готовой выпечке дать постоять в форме 10-15 минут и немного остыть. Горячий яблочный пирог из манной крупы слишком хрупкий, и вы не сможете безопасно вынуть его и разрезать на порции.Когда пирог остынет, достаньте его из формы для запекания, выложите на противень и посыпьте сахарной пудрой. Этот восхитительный пирог можно подавать как теплым, так и холодным. К нему можно подавать любое варенье или яблочное варенье, мед, сгущенку. Этот рецепт вам обязательно понравится и вы порадуете чашечкой чая!

Не забудьте оставить отзыв и приятного аппетита!

Яблочный пирог с манкой. Массовый яблочный пирог — восхитительное угощение из простых продуктов! Кофейно-медовый пирог с яблоками

В глубокую миску насыпьте манную крупу.Добавьте сахар. Мука и разрыхлитель. Муку не просеиваю, на тесто не влияет.

Смешиваем все ингредиенты вместе.


Визуально сухую смесь разделяем на три части. Одну часть выложить в смазанную маслом форму для запекания. Форму для этого торта желательно брать цельной, если форма еще предполагается съемной, то застелить дно бумагой для выпечки, чтобы были небольшие бортики.


Для начинки три яблока натереть на терке и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.


Делим начинку на две части. Положите один кусок в форму для запекания. Сверху присыпать сухой смесью. Затем снова яблоки и снова сухая смесь. Получается три слоя сухих ингредиентов для теста и два слоя тертых яблок.


В итоге у нас должна получиться сухая смесь сверху. Проделываем на нем дырочки, как умею с помощью трубочки для коктейля, чтобы доходила до самого низа формы.


Теперь осталось равномерно залить корж молоком и натереть сверху сливочным маслом.
Выпекаем пирог при 180-200 * С около часа.


Готовый яблочный пирог с манкой разрезаем на порции и приглашаем всех на чай. Холодный торт будет легче разрезать, потому что он лучше будет держать форму.

Приятного аппетита !!!


Пошаговый рецепт с фото специально для сайта семьи Ситая. С уважением, Ирина Калинина.

Второй вариант польского яблочного пирога, в состав которого входит манная крупа. Яблочный пирог получается нежным и вкусным.Его особенность в том, что он готовится из «сухого теста». Замешивать не нужно, просто смешайте все сыпучие ингредиенты и готово. Такую выпечку хорошо готовить, когда гости уже на пороге.

Для манного пирога возьмите:

Для теста:

  • Один стакан манной крупы;
  • Стакан муки высшего сорта;
  • Стакан сахара;
  • Чайная ложка ванилина;
  • Пол чайной ложки пищевой соды.

Для наполнения:

  • Килограмм яблок;
  • Чайная ложка корицы.

Для орошения:

  • Мука — 3 столовые ложки;
  • Сахар — 3 столовые ложки;
  • Масло растительное — 2 столовые ложки;
  • 100 грамм маргарина.

Приготовление пирога с яблоками и манкой

Приготовим тесто.В подходящую миску насыпьте ингредиенты для теста: манку, муку, сахар, соду, ванилин. Хорошо перемешайте сухой ложкой. Сухая насыпная масса готова.

Приготовьте топпинг. Поставьте маргарин в холодильник, чтобы он остыл. В отдельную миску насыпьте три столовые ложки муки и сахара. Добавьте две столовые ложки рафинированного растительного масла. Растереть до однородности.

Для начинки лучше всего использовать сочные кисло-сладкие яблоки. Яблоки очистить от кожуры, удалить косточки, натереть на крупной терке.Добавьте чайную ложку корицы, перемешайте.

Возьмите форму для запекания, накройте дно и бока бумагой для выпечки, обильно сбрызнув маргарином.

Выложить сухую мучную смесь толщиной один сантиметр в форму для запекания и разровнять.
Затем равномерно распределите слой яблочной начинки (используйте 2/3 от общего количества).

Посыпьте начинку сухим тестом; он должен полностью покрывать яблоки.

Выложите оставшуюся яблочную начинку, разгладьте и слегка надавите ложкой.

Залейте в польский яблочный пирог оставшуюся сыпучую массу.

Достаньте маргарин из холодильника, нарежьте небольшими кусочками и положите поверх пирога.

Равномерно распределите посыпку по поверхности яблочного пирога.

Поместите форму в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте 30 минут до готовности.

Готовый яблочный пирог дать немного остыть, вынуть из формы, переложить в блюдо.Можно посыпать сахарной пудрой. Яблочный пирог по-польски готов.

Хорошего настроения, удачной выпечки!

Оригинальный пост и комментарии к

Приветствую читателей кулинарного блога! Гости уже на пороге, а вы не знаете, что подать к чаю? Сегодня мы расскажем вам рецепт рассыпного пирога в духовке с яблоками и манкой.

Преимущества массового пирога очевидны:
  • Вам не придется долго возиться с тестом, потому что для объемного пирога все ингредиенты складываются насухо.
  • Начинкой послужат обычные сочные яблоки.
  • Время приготовления — не более 50 минут.
  • Вся продукция для торта всегда в доме.
  • Подходит приверженцам вегетарианства, так как в рецепте присутствуют продукты растительного происхождения.

Итак, запишите рецепт очень быстрого и невероятно вкусного королевского венгерского чизкейка!

Состав:

1. Мука — 1 стакан;

2. Сахар — 1 стакан;

3.Манная крупа — 1 стакан;

4. Разрыхлитель — 2 ч.

5. Ванилин — на кончике ножа;

6. Яблоки — 7 шт .;

7. Сливочное масло — 150 гр.

Способ приготовления:

1. В глубокой миске смешайте манную крупу, муку, ванилин (или 1 чайную ложку ванильного сахара), сахар и манную крупу. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты.

2. Удалите кожуру и семена с промытых яблок.

3. Измельчить на крупной терке. Для этих целей подходят сочные яблоки, из мякоти которых легко выделяется сок.Дополнительно в яблоки можно добавить корицу, орехи, изюм или ягоды.

4. Смажьте форму для запекания маслом или накройте листом пергамента. Теперь влейте слоями, чередуя мучную смесь и тертые яблоки.

5. Верхний слой — сухая смесь. Если сделать его слоем яблочно-сахарный, получится карамельная корочка.

6. Натереть пирог охлажденным маслом. Используйте овощной маргарин вместо сливочного масла, чтобы приготовить нежирный рассыпчатый пирог.

Равномерно распределите масло по поверхности.

7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

В процессе выпечки нужно пару раз проткнуть корж деревянной зубочисткой, чтобы масло прошло на всю его глубину. Если верх начинает подрумяниваться раньше времени, накройте блюдо пищевой фольгой.

Благодаря сливочному маслу и сочным яблокам пирог получается нежным и воздушным. После запекания корж должен остыть.

8. Нарезать порциями и украсить сахарной пудрой.

Дополнительная информация:
  • Этот рассыпной пирог можно приготовить и в мультиварке. Для разнообразия добавьте к ингредиентам 300 г творога и 2 яйца. По аналогии с первым рецептом в отдельной емкости смешайте стакан сухих ингредиентов с ванилью.
  • После перемешивания разделите основу торта на три равные части. В другой емкости растереть яйца, творог и сахарную пудру (50 грамм) до однородной массы.Натереть яблоки большими тарелками.
  • Перед запеканием чашу мультиварки необходимо смазать маслом. Положите в мультиварку первую часть сухой смеси. Следующий слой — яблоки. Третий слой — это сухая смесь. Не забудьте распределить смесь и заливку равномерно по всей поверхности.
  • Далее идет творожная масса.
  • Последний слой — остаток сухой смеси. При желании посыпать измельченными орехами. Сверху рыхлого пирога смажьте тертым сливочным маслом.
  • Пирог выпекается в режиме «Выпечка» 60 минут с одной стороны и 45 минут с другой.Готовый пирог с творогом и яблоками необходимо охладить, не вынимая его из чаши мультиварки. При подаче украсьте сахарной пудрой и свежими ягодами.

В объемный пирог, кроме яблок и творога, можно добавить другие начинки:

джем, джем или варенье;
цедра лимона или апельсина;
ягоды свежие или замороженные, молотые с сахаром;
свежих фруктов;
ириски (вареная сгущенка).

Экспериментируйте с любимыми вкусовыми сочетаниями, все обязательно получится!

Приятного чая! Приятного приготовления! Подпишитесь на обновления блога! Делитесь рецептами с друзьями.До скорого!

Мне очень нравится рецепт этого пирога с яблоками и манкой за простоту и восхитительный вкус. Готовка занимает 5 минут без запекания. Что может быть соблазнительнее? Самый важный момент — помочь молоку стечь на дно формы. Тогда ваш яблочный пирог удался.

Ингредиенты

Для приготовления пирога с яблоками и манкой нам понадобится:

1,5 стакана молока;

1 стакан манной крупы
1 стакан муки;
1 стакан сахара;
1.5 ч. Л. порошок для выпечки;
лимонный сок.

Этапы приготовления

Смешиваем все сухие ингредиенты (муку, сахар, манную крупу, разрыхлитель) и разделяем на две части. Вылить одну часть в форму для запекания.

Затем натираем яблоки, сбрызгиваем лимонным соком и кладем на нашу сухую смесь (как на фото).

Залить яблоки оставшимися сухими ингредиентами.

Вскипятите молоко и равномерно полейте им торт. Проткните яблочный пирог вилкой в ​​нескольких местах, чтобы все ингредиенты пропитались молоком до самого дна формы.

Выпекаем наш пирог 50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Как видите, рецепт пирога с манкой и яблоками прост, а результат порадует потрясающим вкусом.

Простой и вкусный яблочный пирог с манкой. Очень нежный сочный пирог на манной основе без добавления муки с приятной яблочной кислинкой. Отличная альтернатива надоевшей яблочной шарлотке. Пирог получается плоский, румяный и потрясающе аппетитный.

Состав:

  • Яблоки — 3-5 штук
  • Манная крупа — 1 стакан
  • Кефир — 1 стакан (лучше 1%)
  • Сахарный песок — ¾ стакан
  • Яйца — 2 штуки
  • Сода — 1 ч. Ложка
  • Корица — ½ чайной ложки
  • Ванильный сахар — ½ чайной ложки

Приготовление:

В большой емкости смешайте кефир, манку, сахар, яйца, соду, корицу и ванильный сахар, короче все ингредиенты, кроме яблок.

Тщательно перемешайте тесто миксером или обычной ложкой.

По консистенции тесто получается довольно жидким, это не должно вас пугать, так как при выпекании манная крупа набухнет и пирог застынет. Готовое тесто оставить на 30 минут при комнатной температуре.

Яблоки вымыть и очистить от кожуры. В этом году их родилось огромное количество, поэтому я использовала свои неприглядные яблоки с грядки. Количество яблок зависит от их размера, если вы используете маленькие яблоки, как я, то вам нужно пять штук, а если большие, то хватит и трех.

Очищенные яблоки нарезать кусочками среднего размера.

Смешайте яблоки с настоянным тестом и аккуратно перемешайте ложкой.

Тесто для торта готово, можно приступать к выпеканию. Я испекла торт в силиконовой форме, смазанной маслом. Но можно конечно взять любой другой, например керамический или металлический.

Отправьте торт в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. По окончании варки корж должен затвердеть и обзавестись аппетитной румяной корочкой.

Яблочный пирог с манкой готов. Выньте его из формы, дважды повернув его, то есть сначала наклоните торт из формы на тарелку, а затем перенесите его на другую тарелку, снова перевернув.

Дать пирогу остыть на 20-30 минут и подавать с чаем или молоком.

Приятного аппетита!

Смешное видео вы можете посмотреть ниже:

Венгерский яблочный пирог | Zserbo.com

Венгерский яблочный пирог — мой любимый десерт.Его величие заключается в простоте рецепта. Яблоко и корица, завернутые в песочное тесто — лучшее в мире вкусовое сочетание. Превращает серые будни в праздники. Я всегда готовлю этот пирог, как только созреют первые летние яблоки. В Венгрии мы используем форму для выпечки вместо формы для выпечки пирога.

фото: zserbo.com

Ингредиенты:
Для песочного теста:

  • 400 г (~ 3 1/4 стакана) муки
  • 150 г (~ 2/3 стакана) сливочного масла
  • 100 г (~ 1/2 стакана) сахара
  • 8 г (~ 2 чайных ложки) разрыхлителя
  • семена половинки ванили
  • 1 яйцо
  • 90 г (~ 1/3 стакана) йогурта
  • щепотка соли

Для начинки:

  • 2 кг (~ 4 1/2 фунта) яблоко
  • 2 ч.корица
  • 100 г (~ 1/2 стакана) сахара
  • 1 ст. манная крупа

Для начинки:

Размер формы для выпечки: 32 × 32 см / 12 × 12 дюймов

Смешайте сухие ингредиенты в миске. Нарезать холодное масло небольшими кубиками, затем посыпать кубиками сверху. Втирать их в муку, равномерно распределяя. Добавьте яйцо в одно отверстие и йогурт и вымешивайте быстрыми движениями, пока тесто хорошо не перемешается. Разделите тесто на два равных шарика.Оберните их пищевой пленкой и поместите в холодильник.

Тем временем приготовьте яблочную начинку. Вымойте, очистите яблоки и удалите сердцевину. Натереть их на терке со стороны большого отверстия. Возьмите горсть тертых яблок, выдавите сок и выложите на сковороду выдавленное тертое яблоко. Ставим сковороду на газовую плиту, всыпаем сахар и приправляем корицей. Варить на медленном огне до готовности. За 5 минут до готовности всыпьте манную крупу. Выключите огонь и отставьте, чтобы он остыл.

Разогрейте духовку до 180 ° C / 356 ° F.

На посыпанной мукой тестовой доске раскатайте первый шарик из теста прямоугольной формы и поместите его в форму для выпечки, смазанную маслом. Через определенные промежутки времени протыкайте тесто вилкой. Подготовленную яблочную начинку выкладываем на слой теста.

Раскатайте второй шарик из теста и положите его поверх яблочной начинки. Взбейте яйцо и кистью для теста смажьте взбитое яйцо сверху. Проткните верх вилкой и поместите в разогретую духовку. Выпекайте, пока верх не станет золотисто-коричневым (около 35 минут).Нарезать квадратами и подавать слегка теплым.

Болгарский яблочный пирог с манкой. Болгарский яблочный пирог. Яблочный болгарский пирог оптом

Состав

  • мука — 1 стакан;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • сахар — 1 стакан;
  • молоко — 1 стакан;
  • яблоки — 600 г;
  • орехи грецкие — 0,5 стакана;
  • разрыхлитель — 2 куб. ложки без горки;
  • корица — 1 ч. ложка.

Время приготовления — 1 ч 10 мин.

Урожайность — 6 порций.


Ингредиенты для примерно 24 магдалины: 2 яйца 45 г сахара 30 мл молока 34 ол оливкового масла первого отжима 90 г муки 1 столовая ложка малых пекарских дрожжей Приготовление: При приготовлении теста доведите духовку до 175 °. Перед тем, как начать ставить штампы на противень. Яичные желтки посыпать сахаром. Также можно помочь с кухонным роботом, важно, чтобы светло-желтый состав попал с ложки в прерывистую нить. Смешайте остальные ингредиенты, следя за чередованием молока и масла с мукой.Выпекать и запекать 20 минут, пока десерт не станет золотистым и не разбухнет.

Всем любителям вкусной яблочной выпечки предлагается попробовать оригинальный торт, пришедший к нам из болгарской кухни. В отличие от традиционных пирогов, здесь не нужно замешивать тесто. Тесто представляет собой сухую смесь муки, манной крупы и сахара, а начинку подают со свежими тертыми яблоками. Благодаря простоте приготовления болгарский яблочный пирог, рецепт с фото которого описан в шагах ниже, сможет испечь даже опытную хозяйку.А результатом останутся довольны самые привередливые сладкоежки. Кстати, в составе этого торта нет яиц и жира, что значительно снижает его калорийность (в 100 г содержится всего 190 ккал). Это позволит вам смаковать вкусную выпечку, не слишком боясь за свою фигуру.

Рождественский марципан в Сан-Пабло — Испания. Чтобы получить хороший марципан, его нужно готовить при правильной температуре. Эта сладость должна быть очень теплой на поверхности, чтобы она была золотистой, чтобы можно было использовать гриль, и немного внизу, чтобы основа оставалась очень нежной.

Ингредиенты для торта размером 25 см: 1 кг мелко нарезанного миндаля 900 г бархата 8 0 9 взбитых улиток 1 слегка смоченные яичные белки 1 или 2 столовые ложки рисового сахара. Приготовление: довести духовку до 240 ° и запустить гриль. Поместите измельченный миндаль и сахар в большую емкость и перемешайте. Затем добавьте желтки и работайте, пока не получите мягкую и эластичную пасту — вы также можете использовать кухонный робот. Отрежьте кусок макарон — меньше половины и сохраните его для украшения. Накройте противень для выпечки 25 см рисовой бумагой и выложите оставшиеся макароны, стараясь закрыть все отверстия тыльной стороной ложки.

Как приготовить яблочный пирог по-болгарски

Для начала нужно приготовить смесь из сухих ингредиентов. Для этого в миске просейте муку, всыпьте в нее сахар, манку, разрыхлитель, щепотку соли. Все тщательно перемешать и отложить.


Из кусочка консервированной пасты для украшения сформируйте кольцо и поместите его по краю торта. Перемешайте оставшееся тесто, вырежьте звездочки, цветы и листья и выложите их на поверхность теста, стараясь все это покрыть — так основа останется мягкой.Посыпьте промежутки между украшением и другим сахаром. Поставьте сковороду в центр духовки и готовьте 5-10 минут.

Торт Сантьяго — сладкое, типичное для Галиции, названное в честь места, где похоронен апостол Иаков. Этот сладкий миндаль узнаваем по характерному кресту Святого Иакова, который украшает его поверхность. Ингредиенты для макарон 1 яйцо 125 г сахара 125 г горячей муки.

Яблоки вымыть, очистить от кожуры и кожуры, разрезать на 4 части, затем натереть на крупной терке.


Перед тем, как начать собирать торт, нужно включить духовку и разогреть ее до температуры 190 градусов. Форму для выпечки (по возможности можно использовать съемную) выложить кружок, вырезанный из бумаги для выпечки. Диаметр круга должен быть примерно на 5 см больше диаметра самой формы. Форму аккуратно накройте бумагой и слегка смажьте рафинированным подсолнечным маслом.

Ингредиенты для начинки 4 яиц 250 г сахара цедра лимона 250 г измельченного миндаля 1 щепотка корицы Масло для сковороды и сахарная пудра.Приготовление теста В миске взбить яйца с сахаром и одной-двумя столовыми ложками горячей воды. Приготовление сливок Яйца запекать с сахаром, затем добавить цедру лимона, миндаль и корицу. Измельчите форму и натяните тесто на рассыпную сеялку. Выложить макароны в форму, просверлить вилками дно и залить миндальным кремом. Выпекать и запекать около 30 минут.

Приготовьте конфету и дайте ей остыть в кастрюле. Когда он полностью остынет, поместите его на тарелку или поднос и используйте вырезанную корону из бумаги Сент-Джеймс и присыпьте сахарной пудрой.Этот торт обычно готовят из яблок Boscoop или Jonathan. Эта «версия» рецепта определяется как вода и обычно немецкая.


Теперь можно приступить к сборке торта. Для этого на дно формы равномерно налейте 1 стакан приготовленной сухой смеси.


Верхняя треть тертых яблок.

Ингредиенты для макаронных изделий: 250 г муки — 120 мл теплой воды — 20 мл масла — 1 яйцо — 1 щепотка соли. Ингредиенты для начинки: 1,2 кг яблок 110 г топленого масла 60 г сухого изюма 30 г сахара 1 столовая ложка сухого печенья раскрошенного.Лимонный сок 1 щепотка бархатного сахара с корицей.

Приготовление Поместите все ингредиенты в миску и перемешайте. Очистите яблоки, нарежьте их тонкими ломтиками и положите в миску с сахаром, лимонным соком, изюмом и корицей. Приложите сковороду или тарелку, выложите тесто прямоугольной формы и распределите его с топленым маслом. Посыпьте тесто раскрошенным печеньем и выложите яблоки в центр теста. Закройте штрудель, образовав подобие большой туфельки. Намажьте сладкую поверхность небольшим количеством топленого масла.Когда она будет приготовлена, обжарить, дать остыть, затем присыпать сахарной пудрой.


Сверху на яблоки налить еще один стакан смеси, на который снова положить слой яблок. Должно получиться 3 слоя сухой смеси и 3 слоя яблок. Верхний слой должен быть яблоком. Раскрошите орехи ножом (не слишком маленьким). Посыпать верх торта корицей и орехами.

Приготовление: Смешайте в миске муку, сахар, сырое масло и дрожжи. Добавьте ложку воды, вымесите и оставьте около получаса.Из теста сформируйте множество шариков и досок. Ингредиенты на 6 человек: 1 стакан замороженного теста для макарон, 1 куча белого винограда, 100 г салата из манной крупы, 3 дл молока, 40 г муки, 1 яйцо с ореховой пастой, дюжина сахара.

Приготовление: Посмотрите на зерно семенного зерна и затем посыпьте половиной сахара. Дайте отстояться муке с желтками, цельным яйцом и 50 граммами сахара. Добавьте горячее молоко и медленно дайте ему. Не переставая перемешивать деревянной ложкой, выложите тесто скалкой и поместите его в форму для торта, которую вы предварительно натерли, сделайте небольшие отверстия на дне теста вилкой и выпекайте его четверть часа в духовка горячая.Дайте коржу остыть, затем украсьте дно кремом. Выложите на виноград.


Поскольку болгарский яблочный пирог готовится с молоком, его нужно перелить в кастрюлю и довести до кипения. После этого сразу же налейте на корж молоко, следя за тем, чтобы оно равномерно распределилось по всей поверхности коржа. Для этого удобно использовать столовую ложку или половник. Далее нужно сделать несколько проколов в лепешке ножом, чтобы молоко перешло на дно формы.

Приготовьте сахарницы с небольшим количеством воды и вылейте виноград, прежде чем заливать карамель. Дать остыть, затем посыпать сахаром и, если хотите, добавить немного коньяка. Ингредиенты на 6 человек 200 г муки 150 г гречневой муки 25 г бобовых дрожжей 75 г молока 3 яйца 2 чайные ложки соли сахара 3 столовые ложки масла.

Приготовление: Поместите дрожжи в миску. Влейте 15 гл дрожжей и хорошо перемешайте. Смешать в миске две муки, всыпать сахар и щепотку соли. Разбейте яйца, отделите желтки от яичных белков и отложите.Смешайте две муки, дрожжи, взбитые яйца и одновременно включите оставшееся молоко. Хорошо перемешайте до получения густой, но жидкой смеси. Поставьте емкость в теплое место и дайте постоять 3 часа. Когда тесто заквасится, выложите клецки на снег и превратите их в тесто.


Выпекайте пирог 50 минут, пока его верх не покраснеет. После этого дайте остыть, затем достаньте из формы и выложите на блюдо. Сверху посыпать торт сахарной пудрой.


Возьмите сковороду с небольшим количеством масла и нагрейте. Поместите содержимое двух столовых ложек в половник, затем вылейте смесь в форму и дайте ей вращаться, чтобы тесто распределилось равномерно. Чтобы получить нужное количество растительного масла, положите половину очищенного картофеля на вилку, смочите ее в масле и вылейте на дно сковороды.

Бам Дасик — Корея. Ингредиенты на 2 человека: 15 каштанов 1 столовая ложка меда 2 столовые ложки сахара пол чайной ложки корицы 1 столовая ложка коньячной соли.Приготовление: каштаны сварить в большом количестве воды. Удалите «мякоть», затем нарежьте ее, чтобы получился однородный стык. Приготовьте другие ингредиенты и хорошо их перемешайте. Наполните десерты и подавайте.

Подайте болгарский яблочный пирог с чаем или молоком.


Желаем всем приятного аппетита!

Для приготовления понадобятся простые ингредиенты:
стакан манной крупы, мука, сахар и молоко, а также полторы чайные ложки качественного разрыхлителя, лимонный сок и 5 средних яблок.

Состав: крекеры неочищенные 8 столовых ложек масляной муки 2 пакетика ванили 1 литр с половиной молочного сахара 1 стакан сладкого ликера. Приготовление: Сливочное масло развести в водяном бане, влить в террин, постепенно в муку, молоко, ваниль и, наконец, сахар. Все перемешать до образования крема; Наконец добавьте ликер. В сковороде с высокой вытяжкой, чередуя слои сухарей и сливок, оставляем последний слой сухарей. Ванильный сахар-спрей.

Ингредиенты на 4 человека 1 литр молока 250 г сахара 80 г картофельного крахмала 5 желтков 3 цельных яйца 2 столовые ложки топленого масла 1 корица корица корица порошок оливковое масло.В миске растопить крахмал в оставшемся молоке и отдельно взбить желтки и яйцо с сахаром. Затем вылейте в миску и перемешайте. Снимите сковороду с огня и добавьте сливочное масло, затем вылейте сливки в прямоугольный противень, предварительно смазанный г масла, дайте остыть целиком и затем нарежьте смесь квадратами, а затем их муку пропустите во взбивании. яйца и обжарить на оливковом масле.

Этот торт готовится довольно необычно, но результат будет замечательным.

Для начала смешайте все сухие продукты: манную крупу, муку, сахар, разрыхлитель. Также можно добавить щепотку соли, но я думаю, что здесь это излишне.

Яблоки нужно натереть на крупной терке — всегда делайте это с помощью кухонного комбайна. Сразу же без промедления сбрызните тертые яблоки лимонным соком — иначе они быстро потемнеют.

Подавайте горячими, посыпав корицей и сахарной пудрой. Жареное сладкое молоко — Португалия. Приготовление: В миске с холодным молоком растворить муку и сахар.Взбейте яичные желтки, затем добавьте их в смесь вместе с цедрой лимона и щепоткой корицы. Вылейте заварной крем в смазанную маслом пластину сливочного масла и дайте ему остыть. Когда сливки затвердеют, нарежьте их немного гуще и положите их в яичные белки, а затем в панировочные сухари. Обжарить на горячем масле, а затем подавать горячим, посыпанным сахаром.

Приготовление: Поместите свет на снег, за исключением мигающих желтков, затем добавьте их, чтобы они очистились. Растворите кукурузное молоко и добавьте сыр и сахар. Наконец, добавьте ваниль.Вылейте смесь в предварительно запеченную и мучную форму. Готовить в духовке при температуре 180º 30 минут.

Берем форму для запекания, смазываем ее маргарином или сливочным маслом, равномерно выливаем стакан нашего сухого теста, накладываем слой яблок, затем снова подсушиваем смесь и яблоки. На моем бланке получается три слоя.

Перед тем, как поставить пирог в духовку, равномерно залейте его стаканом очень горячего — непосредственно кипящего — молока, осторожно ножом или вилкой проткните пирог так, чтобы молоко достигло нижнего слоя.

Для теста: 250 г муки 1 яйцо щепотка соли 2 столовые ложки 100 г полстакана воды топленого масла. Приготовление: Муку просеять, всыпать яйцо, соль и масло, налить немного воды. Перемешивать, пока тесто не приобретет желаемую консистенцию, станет гладким и эластичным. Смажьте небольшим количеством масла и оставьте примерно на полчаса. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Панировочные сухари обжарить на сливочном масле. При помощи измельченной ткани раскатайте тесто первой скалкой, а затем аккуратно потяните.

Паста должна быть жидкой. Затем посыпьте панировочными сухарями, добавьте яблоки и другие ингредиенты. Выпекать на смазанном маслом противне, снова смазать булочкой с растопленным маслом и выпекать при 200 градусах около получаса. На 4 порции: 150 г муки 50 г сливочного масла 50 г поджаренного и мелко натертого миндаля. 50 г сахара 450 г сиропа изюма персики вишневое варенье.

Этот пирог выпекается примерно 50-60 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Пирог нетрадиционный, но вкус нежный, с приятным яблочным привкусом.После остывания отлично держит форму, не крошится.

С тортом связана простая, но интересная притча.
Начинается с того, что муж ленивой хозяйки наказывает испечь вкусный и сладкий торт.
Это было осенью. Дом стоял посреди пышного сада, в котором яблоки с яблоками уже выпрашивали корзину. А яблоки нужно собрать и торт приготовить, а хозяйке лень! Нечего делать. Открыла шкаф, вытащила, все что попалось под руку.Яблоки нарезать, перемешать и поставить в духовку. Смотрит, не идет, молоко налила и про пирог забыла. Она вышла в сад, неохотно собирая яблоки. Муж вернулся с работы. Он не видит жены. И в доме сказочно пахнет. Вглядывается в духовку, там пирог … Вылез, кусок отрезал, сидит, и трудно поверить, что такая ленивая хозяйка вкусила пирог. Хозяйка, лучшая в сезон сбора урожая. Болгары усовершенствовали рецепт пирога, обогатили его специями, лимоном и пирог приобрел гармоничный вкус, которым мы наслаждаемся сейчас.

Приготовление: Духовку разогреть до 200 градусов. Просейте муку в миску и добавьте масло, миндаль и сахар. Выложите изюм в кастрюлю и влейте сок персиков в сироп. Отложите 8 персиков для украшения. Добавьте виноград во все тесто для пирога, которое вы будете готовить в духовке в течение 30 минут. Украсить персиками и вишневым вареньем.

Состав: 500 г муки 1 щепотка соли 50 г сахара 2 пакета дрожжевого жмыха 150 мл молока 1 яйцо 150 г сливочного масла. Приготовление: Муку смешать с сахаром и солью.Растворите дрожжи в небольшом количестве холодного молока «Положите в кастрюлю, в которой вы смешиваете оставшееся молоко с» взбитым яйцом. Добавьте смесь в муку. Перемешать до мягкого теста. Первая часть без масла, потом еще одна. Дать постоять в холодильнике или в прохладном месте на полчаса.

Болгарский яблочный пирог с манкой отзывов. Болгарский яблочный пирог: рецепты

Вы, наверное, еще не пробовали болгарский язык. Яблочный пирог? Очень сочная, нежная, ароматная и вкусная, но в то же время простая домашняя выпечка.Рецепт этого пирога в духовке вас обязательно удивит: делаем сухую смесь (тесто), чередуем ее с тертыми яблоками, заливаем все горячим молоком и выпекаем. Интересно, правда? Обязательно готовьте!

По поводу сыпучей смеси для торта, которым станет тесто, здесь все более чем понятно, но небольшая информация для любителей точных цифр не помешает.

  • 1 стакан пшеничной муки (высшего сорта) — 140 грамм
  • 1 стакан манной крупы — 160 грамм
  • 1 стакан сахарного песка — 180 грамм

Количество яблок для болгарского пирога, если решите поменять, то ровно в большую сторону… Выбирайте твердые и твердые плоды кислых или кисло-сладких сортов, чтобы после запекания начинка не превратилась в пюре, а частично сохранила текстуру. Я рекомендую корицу (мне нравится сочетание яблоко + корица), но я не настаиваю.

Состав:

(5 шт.) (1 стакан) (1 стакан) (1 стакан) (1 стакан) (3 столовые ложки) (1,5 чайных ложки) (1 чайная ложка)

Готовим блюдо пошагово с фото:


Сразу включаем духовку, чтобы она разогревалась до 190 градусов.В отдельной посуде приготовьте сухую смесь для будущего яблочного пирога. Для этого возьмите стакан манной крупы, муки и сахара. Я использую обычный граненый стакан емкостью 250 миллилитров. Точный грамм (для любителей взвешивать на кухонных весах) я указал выше. Добавьте туда 1,5 чайных ложки разрыхлителя.


Все тщательно перемешиваем, чтобы сыпучие ингредиенты равномерно распределились по объему. А пока отложим это в сторону.


Промываем и очищаем от кожуры 5 довольно крупных яблок. После этого очищенные плоды измельчите на крупной терке, не затрагивая семенные коробочки.


В результате должно получиться около 500 грамм тертых яблок. В этом рецепте пусть будет чуть больше, чем наоборот. Несмотря на то, что для торта я использовала кисло-сладкие фрукты, мякоть все равно мгновенно потемнела. Добавьте начинке кислинки — добавьте 3 столовые ложки лимонного сока и перемешайте.


При желании приправить яблоки молотой корицей (достаточно 1 чайной ложки).Кстати, можете добавить, если не понравится.


Все тщательно перемешать. Кстати, учтите, что в начинке нет сахара, и даже добавлена ​​кислота — это отлично оттенит сладкое тесто.


Сбор будущего болгарского пирога. Для этого используем любую форму для запекания, но желательно диаметром примерно 20-22 сантиметра. У меня квадратная силиконовая форма 20х20 см. Кроме того, советую смазать форму для утюга или стекла совсем небольшим количеством растительного масла, чтобы корж не прилипал.Силикон не смазываю. Жидкое тесто разделите визуально или с помощью кухонных весов на 3 равные части. Распределяем по дну формы треть теста.



Каждая хозяйка знает ситуацию, когда скоро придут гости, а вы еще даже не приступили к приготовлению десерта. А что делать в такой момент — неужели совсем отказаться от сладкого или срочно бежать в магазин за купленным тортом? Нет-нет и еще раз нет! Именно в таких случаях на помощь приходит рецепт чудесного болгарского объемного яблочного пирога, на приготовление которого уходит всего 7 минут, а по вкусовым качествам он ничем не уступает пирожным, выпекаемым в лучших кондитерских.Попробуйте и вы порадуете свою семью данным несложным десертом, а в этом поможет наш подробный рецепт с фото и видео.

Состав

Порций: — +

  • Яблоки 600 г
  • Мука 80 г
  • Манная крупа 100 г
  • Сахарный песок 100 г
  • Разрыхлитель (может заменить 1 чайную ложку пищевой соды) 10 г
  • Масло 100 г
  • Грецкие орехи (очищенные) 35 г
  • Корица 8 г
  • Изюм 30 г

На порцию

Калорий: 225 ккал

Белки: 2.7 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 30,9 г

40 минут Видео-рецепт Печать

    Прежде всего, мы устанавливаем температуру на термостате духовки на 180 ℃ и даем ему нагреться, чтобы как можно скорее как торт собран, можно сразу ставить запекаться.

    Затем отмеряем необходимое количество сухих ингредиентов для теста (пшеничная мука, манная крупа, сахарный песок и разрыхлитель) и тщательно перемешиваем в глубокой миске с помощью столовой ложки.Полученная сухая масса должна быть однородной и без комков.

    Далее приступаем к обработке яблок — их нужно хорошенько промыть под прохладной проточной водой, просушить бумажными полотенцами и разрезать на четвертинки. Затем, вынув сердцевину с семенами и очистив плод от кожуры, натираем плод на самой крупной терке.

    Начинаем собирать начинку для нашего будущего пирога — 35 грамм очищенных грецких орехов измельчаем ножом и добавляем в миску к натертым яблокам, отправляем пригоршню смоченного в кипятке и заранее отжатого изюма и одну чайную ложку молотого корица там.Тщательно перемешайте все ингредиенты.

    На этом этапе приступим к созданию объемного яблочного пирога. Для этого возьмите небольшую форму для запекания и застелите ее пергаментной бумагой. В самом низу на мелкой терке натереть половину замороженного сливочного масла (50 г), вынутого из морозилки, и равномерно распределить его столовой ложкой.

    Сверху насыпаем небольшой пласт сухого теста (1/3 от общего объема) и затем выкладываем на него половину начинки, слегка утрамбовывая. Снова кладем слой сухих ингредиентов, затем яблочную массу, которую покрываем последним, третьим, слоем сухого теста, а уже его второй половиной тертого масла.Тщательно выравниваем.

    Сформированный объемный болгарский яблочный пирог отправляем в разогретую духовку на полчаса запекаться. Буквально за 5 минут до окончания варки растолочь выпечку с сахарным песком — это придаст аппетитной золотисто-коричневой корочке.

    Охладить яблочный пирог и, осторожно вынув его из формы для запекания, украсить сахарной пудрой и свежими листьями мяты — Приятного аппетита!


Ингредиенты для теста:
— 600 г муки
— 60 г сахара
— 0.5 чайных ложек соли
— 200 г кефира
— 50 г молока
— 1 столовая ложка сухих дрожжей
— 75 г маргарина (сливочного масла)
— 2 яйца

Смазка:
— 2 желтка
— 2 столовых ложки молока

Начинка:
— 2 столовые ложки топленого масла
— 2 столовые ложки меда
— 1,5 стакана измельченных грецких орехов
— 1/3 стакана сахара
— 1 чайная ложка корицы

Приготовление:

Немного нагреть молоко и растворить в нем дрожжи.
Сливочное масло (маргарин) растопить до жидкого состояния.

Смешать сахар, кефир, яйца, соль; добавить дрожжи с молоком и маслом.

В полученную смесь постепенно вводить просеянную муку. Все замесить. Тесто должно быть гладким, эластичным (не тугим !!!) и не липнуть к рукам.

Смажьте кастрюлю растительным маслом, положите в нее тесто и поставьте в теплое место на полтора часа. Тесто поднимется почти в три раза.

Смешайте в чашке мед и масло, по отдельности смешайте сахар, орехи и корицу.

Глазурь:
— 1/2 стакана сахарной пудры
— 3-4 чайные ложки молока
— ванилин
Все это взбить миксером до полного растворения сахарной пудры.

Разделить тесто на две части, одну часть скатать в круг, смазать сверху смесью меда и масла, сбрызнуть ореховой смесью и покрыть другой частью раскатанного теста.

Ставим в центр стакан и разрезаем торт на 12 долек.

Каждую из них аккуратно закручиваем по два раза.

Оставляем подняться и запекаем в разогретой до 160-170 С духовке 15-20 минут.

Дать остыть на решетке и нанести глазурь на торт, пока он еще теплый.

Сладкий болгарский пирог — Фотографии

Болгарский яблочный пирог по своей сути похож на шарлотку, но готовится без яиц и имеет более нежный вкус. К тому же рецепт и технология приготовления настолько просты, что освоить ее сможет даже новичок на кухне.

Болгарский яблочный пирог — рецепт с яблоками, молоком и манкой

Состав:

  • мука пшеничная просеянная — 80 г;
  • манная крупа — 95 г;
  • сахарный песок — 100 г;
  • корица молотая — 10 г;
  • Сода пищевая
  • — 2 щепотки;
  • яблок (уже очищенных) — 500 г;
  • лимонный сок — 25 мл;
  • цельное молоко — 120 мл;
  • тростниковый сахар — 35 г.

Подготовка

Прежде всего, приготовим яблоки для болгарского пирога. Плоды необходимо вымыть, обсушить и очистить от кожуры и сердцевины с семенами, затем измельчить на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком.

У нас будет объемное тесто для болгарского пирога. Чтобы приготовить его, просто смешайте в миске просеянную пшеничную муку, манную крупу, соду, сахарный песок и молотую корицу и тщательно перемешайте.

Оформляя лепешку в промасленной, слегка отрывной форме, не более 22 сантиметров, наливаем слой сухих ингредиентов, а на него немного натираем яблочную массу.Повторяем слои еще два раза, после чего заливаем заготовку молоком и делаем проколы по всему периметру пирога, чтобы он хорошо впитался внутри. Сверху измельчаем продукт коричневым сахаром и отправляем на дальнейшую варку и запекание в разогретую до 180 градусов духовку на пятьдесят минут.

Насыпной болгарский яблочный пирог — рецепт в мультиварке без молока со сливочным маслом

Состав:

  • мука пшеничная просеянная — 135 г;
  • манная крупа — 145 г;
  • сахарный песок — 190 г;
  • разрыхлитель — 15 г;
  • яблок (уже очищенных) — 950 г;
  • — 35 мл;
  • сливочное масло крестьянское — 75 г;
  • — вкус.

Подготовка

Давайте как следует подготовим яблоки. Мытые плоды снимаем с кожуры и сердцевины с семенами, затем перетираем на крупной терке и сразу сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели, и перемешиваем.

Как и в предыдущем случае, основой болгарского пирога будет объемное тесто. Для него просейте пшеничную муку, смешайте ее с манкой, сахарным песком и разрыхлителем.

Смазываем мультикан сливочным или растительным маслом и приступаем к оформлению изделия.Вылить на дно четверть приготовленной сухой массы и засыпать ею треть яблок. Повторяем пласты теста еще трижды, а яблочную стружку еще два. Сверху на верхний слой сухого теста выложить ломтики крестьянского масла и установить прибор в режим «Выпечка». В этой программе готовится такой торт в течение восьмидесяти минут, после чего даем продукту настояться еще двадцать минут в емкости мультиприбора на столе и только после этого мы можем вынуть его на блюдо и посыпать порошком. сахар перед подачей.

Пирог Баница — классическое блюдо болгарской кухни с богатой многовековой историей. Об изумительном вкусе Это блюдо написано путешественниками 18 века, но первые упоминания о нем относятся к 10-11 векам. По сей день баница — одно из самых популярных и любимых блюд болгарской кухни, широко известное как в Болгарии, так и далеко за ее пределами.

В Болгарии баница — непременный атрибут как праздничного, так и повседневного меню. Пирог готовится с разными начинками в зависимости от повода и сезона.Самый популярный классический вариант — баница готовится с начинкой из сыра фета, яиц, простокваши и масла. Весной в начинку часто добавляют свежую зелень. Для холодного времени года есть варианты с квашеной капустой, мясом, картофелем и тыквой.

Баницу часто подают на завтрак в ежедневном меню. К праздникам готовится праздничный вариант баницы, который подают до или вместо десерта. По старинной традиции в новогоднюю баницу принято класть небольшие предметы, которые являются символом того, что ждет человека в наступающем году.Например, лавровые листья, монеты, веточки и ягоды, символизирующие любовь, удачу и благополучие, счастье, благополучие.

В настоящее время для приготовления баницы часто используют готовое раскатное тесто или тесто фило. Но по старинным обычаям, каждая девочка должна уметь приготовить «правильную баницу» из домашнего тонко раскатанного раскатанного теста. Попробуем узнать а мы ?!

Для приготовления болгарской баницы приготовьте ингредиенты согласно списку.

Отмерьте необходимое количество муки и тщательно просейте, чтобы тесто получилось воздушным и легким.

Сделайте углубление в центре муки и добавьте соль, яйцо, масло, воду и уксус. Использование в тесте уксуса — один из вариантов приготовления теста для бани. Считается, что добавление уксуса делает тесто более эластичным и более тонким. По другой популярной версии рецепта тесто готовится без уксуса с теми же другими ингредиентами.

Смешайте ингредиенты и вымесите гладкое плотное тесто. Тесто получается очень пластичным и нелипким, его легко раскатать на сухой рабочей поверхности без добавления муки или масла.

Разделите тесто на четное количество маленьких кусочков. Сформируйте каждый кусочек в шар. Смажьте поверхность шариков растительным маслом. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 24 маленьких шарика теста. Из этого количества теста можно сделать 2 банита.

Оставьте половину шариков теста на доске, а другую положите поверх них и надавите пальцами.

Из получившихся 12 кусочков теста снова скатать в шарики.Выложите тесто на посыпанную мукой доску и поставьте на холод. Тесто перед раскатыванием рекомендуется подержать в холодильнике на ночь или, если торопитесь, поместить в морозильную камеру на 30-40 минут. Я предпочла первый вариант и, плотно обернув доску с тестом пищевой пленкой, поместила на ночь в холодильник.

Важный момент — в свежеприготовленном тесте явно ощущался уксус, но через 12 часов в холодильнике пропал вкус и запах уксуса, а в тесте и в готовом корже его присутствие не ощущалось.Если нет времени настаивать тесто, думаю, лучше уменьшить количество уксуса и использовать более нежные сорта, например, винный уксус.

Приготовить начинку для баницы. Для этого сыр натереть на терке или покрошить.

Соду растворить в кефире, сметане или йогурте. В Болгарии используется простокваша, которую можно заменить другим кисломолочным продуктом. Сода добавляется, чтобы начинка получилась воздушной. Добавьте йогурт, яйца, молотый черный перец и соль по вкусу.Все тщательно перемешать.

При желании добавьте свежую зелень. Популярные варианты: шпинат, ботва молодой свеклы, лук-порей. Я использовала 0,5 пучка шпината и 0,5 пучка щавеля.

Растопите масло.

Смажьте форму для запекания небольшим количеством масла, застелите бумагой для выпечки. Смазываем бумагу тонким слоем топленого масла.

Раскатайте тесто как можно тоньше, пока оно не станет почти прозрачным. Для того, чтобы с тестом было удобнее работать, его рекомендуется раскатывать на полиэтилене или клеенке.Для работы с таким тестом используется специальная очень длинная и тонкая скалка, но можно использовать и обычную скалку, тянуть и растягивать тесто руками.

Смажьте лист теста растопленным маслом и равномерно нанесите слой начинки.

Раскатайте тесто в рулет. Смажьте поверхность ролла сливочным маслом.

Свернуть рулет и выложить в форму для запекания. Смажьте тонким слоем сливочного масла.

Повторите процедуру с остальным тестом и начинкой, постепенно заполняя форму.

Смажьте поверхность банки топленым маслом, а затем нанесите слой йогурта или другого кисломолочного продукта.

Выпекать баницу в разогретой до 200 градусов духовке 35–40 минут. Я последовала рекомендации запекать баницу первые 20 минут при 200 градусах, затем, когда верх пирога подрумянится, накрыть фольгой и, снизив температуру до 180 градусов, запекать еще 20 минут. И, если время и терпение позволяют, убавьте температуру до минимума и затемните готовую баницу в плите еще на 15–20 минут.

Болгарская баница готова.

Готовый торт имеет очень нежный нежный вкус. Свежеиспеченный и еще горячий, он необычайно вкусен; баница не теряет своей привлекательности даже в охлажденном виде.

Читая рецепт, может показаться, что масла используется много, но на самом деле расход его невелик, потому что масло наносится тонким слоем. Использовала около 100-110 грамм домашнего масла, баница получилась очень сочной, легкой и нежной.

Пирожки с сушеными яблоками. Сухой пирог с яблоками и манкой

Сушеный яблочный пирог был очень популярен в деревнях. Его обычно готовили в конце зимы и весной, когда свежие яблоки, хранящиеся на хранении, уже заканчивались. Пирог с сушеными яблоками очень демократичен — в начинку к яблокам можно добавить много разных вещей. Например, свежие фрукты (яблоки, груши, бананы), консервированные или замороженные фрукты и ягоды, а также варенье, мед, сухофрукты, орехи и даже тыквенные, рисовые, овсяные и манные каши… Очень важно, чтобы добавки не превышали 1/4 объема яблок по объему, иначе сместится акцент вкуса.
Пирог кисло-сладкий, мягкий. С толстым слоем начинки и пышным тестом, которые хорошо сочетаются друг с другом. Очень важно перед выпечкой дать пирогу хорошее расстояние.

СОСТАВ

~ 1 кг дрожжевого теста, 200 г сушеных яблок, 1/4 ~ 1/2 стакана сахара, по желанию — свежее яблоко или ягоды


Сушеные яблоки залить 800 г кипятка.Оставляем остывать до тепла.


Хорошо отожмите набухшие яблоки.
Пропустите две трети яблок через мясорубку. Оставшуюся треть обрежьте ножницами.
(Если яблоки не пропустить через мясорубку, то, во-первых, при разрезании пирога начинка развалится, а во-вторых, она будет эластичной.)


Смешайте оба вида яблок.
При желании можно добавить мелко нарезанные свежие яблоки / груши или ягоды — свежие, замороженные, консервированные.
Попробовать начинку и добавить сахар по вкусу.

Разделите тесто на 2 равные части и раскатайте 2 одинаковых круга диаметром около 30 см.
Выложите один кружок на противень, выстланный бумагой для выпечки или смазанный маслом.
Распределите начинку по этому кругу ровным слоем, отступив от краев на 1 ~ 1,5 сантиметра.
Во втором круге сделайте несколько прямых разрезов, проходящих через центр круга и не превышающих длину радиуса.


Осторожно выложите второй кружок поверх начинки.Такое нарезанное тесто удобнее переложить вместе.
Зажмите края.


Смажьте поверхность яйцом и посыпьте сахаром (желательно крупнозернистым).
Лепестки, полученные обрезкой, загнуть к краям торта.
Смазать их поверхность яйцом и посыпать сахаром.
Оставьте пирог подняться.


Поместите соответствующий торт в духовку, предварительно разогретую до t = 200 ~ 220 ° C.
Когда корочка станет ярко-коричневой, накройте торт сверху фольгой и запекайте до готовности — еще 20 ~ 30 минут. .


Готовый торт достаньте из духовки, смазать сливочным маслом или сладким чаем и накрыть сверху полотенцем.


Вполне возможно, что когда-нибудь наступит лето в средней полосе. Так что еще есть смысл положить хлебный квас. На приготовление хорошей закваски уйдет как минимум неделя, и, как обещают синоптики, к этому времени температура воздуха должна подняться выше 20 С (днем).

Как приготовить закваску для домашнего хлебного кваса

Состав:
  • 2 литра холодной воды;
  • 0.5 батонов бородинского хлеба или 100 г ржаной муки + 100 г ржаного хлеба;
  • 4 столовые ложки сахарного песка;
  • 3 грамма дрожжей.
  • Время приготовления — 5-6 дней
Как поставить квас:
  • Обжарить муку или кусочки хлеба до потемнения (но не обугливания, с черным хлебом иногда сложно понять: он просто обжарился или уже подгорел).
  • Развести дрожжи и 1 столовую ложку сахарного песка в теплой воде.
  • Через 10 минут всыпать треть муки или панировочных сухарей.
  • Слейте почти всю воду, добавьте столько же свежей воды, еще одну ложку сахара и еще треть сухарей или муки с панировочными сухарями.
    И еще раз настоять пару дней.
    Снова процедить, добавить оставшиеся сухари (или муку с панировочными сухарями) и сахар. И снова залить свежей водой.
    За это время закваска потеряет дерзкий дрожжевой привкус и неприятную горечь, и на нее можно будет ставить питьевой квас. Для этого один раз в 1,5-2 дня в трехлитровую банку с подготовленной закваской нужно будет добавить воду, сахар по вкусу и большую горсть свежих панировочных сухарей, удаляя перед этим немного застарелые, замоченные и осевшие до кипения. дно.Для вкуса можно добавить изюм, мяту, имбирь, мед …

  • Пирог из сухофруктов

    Домашняя выпечка из дрожжевого теста

    Состав:
    • Рецепт теста
    • 100 грамм сушеных яблок
    • Несколько кусочков кураги, чернослива и грецких орехов
    • 2 ложки варенья
    Подготовка:
    • Сухофрукты замочить в кипятке, измельчить, смешать с толчеными орехами и вареньем.
      Выложить тонкий пласт теста в смазанную маслом форму, сделать бортики.
      Выложите начинку слоем в 3-4 см.
      Дайте пирогу подняться в теплое место.
      Выпекать 20-25 минут при 180 C.

    Хочу рассказать об очень вкусном пироге, который называется «Сухой яблочный пирог с манкой». Это необычный рецепт яблочного пирога, очень простой и вкусный. Теперь, когда ароматных осенних яблок много, обязательно стоит попробовать. На приготовление уходит буквально 15 минут, причем это время уходит только на натирание яблок, так как тесто здесь вообще не готовится.Сухие ингредиенты заливаются в форму, и все. Пирог очень вкусный, очень похож на яблоко, а верх немного хрустящий, как у моей любимой крошки. В общем, это один из лучших пирогов, которые я пробовала. Итак, как сделать быстрый яблочный пирог в духовке — рецепт с фото.

    Сухой пирог с яблоками и манкой — рецепт с фото. Как испечь сухой яблочный пирог в духовке

    Продукты:

    Мука — 1 ст.

    Сахар 1 ст.(реже, при желании),

    манная крупа — 1 ст.,

    разрыхлитель — 1 чайная ложка,

    масло — 100-150 грамм,

    яблок 1 — 1,5 кг

    лимон (по желанию)

    Рецепт сухого пирога с яблоками и манкой простой и вкусный

    1. Смешайте 1 стакан манной крупы, чайную ложку разрыхлителя, 1 стакан муки и 1 стакан сахара (я взял меньше сахара, все равно было вкусно).

    2. Форму смазать маслом или накрыть пергаментом.Разложите одну треть сухой смеси.

    3. Яблоки можно заранее натереть на терке и смешать с лимонным соком, чтобы не потемнели. Но лимона у меня не было, поэтому я терла на ходу. Итак, половину яблок натереть на крупной терке. Взял 1,3 кг, вполне хватило. Выложите их на сухую смесь.

    4. Добавьте еще треть сухой смеси. Читала отзывы о том, что верхнюю часть надо делать тоньше, поэтому я выложил больше в средней части, а сверху осталось меньше.

    5.Натереть и выложить оставшиеся яблоки.

    6. Сверху — оставшаяся сухая смесь. И натереть на терке или нарезать 150 граммов сливочного масла. Я взял 100 грамм.


    (оригинальный рецепт рассыпчатого песочного теста с начинкой из яблок)

    Для теста:
    Сливочное масло (беру бутерброд) — 400 г,
    Мука — 3 — 3,5 стакана,
    Сода, гашеная уксусом — 1 ч. .,
    Сахар — 1 стакан
    Соль шепот
    Куриные яйца — 3-4 шт.,

    Начинка:
    Сушеные яблоки — 250-300 г,
    Сироп для варенья (груша, айва, клубника, яблоко) — 0,5 стакана,
    Сахар — 1 стакан.

    Замороженное масло натереть на терке, смешать с мукой, растереть в руках, добавить яйца, гашеную соду, сахар и соль, замесить тугое тесто, которое нужно как можно меньше держать в теплых руках. Раскатать две тонкие колбаски и отправить в морозилку на 30-40 минут. Пока тесто остывает, перекручиваем яблоки на мясорубке и смешиваем их с сахаром и сиропом.
    Выньте первый кусок теста, вы можете изначально сделать его немного больше, чем вторую половину, и раскатайте его в нижний слой нижнего слоя пирога, протыкая его вилкой, чтобы тесто поднималось равномерно. Раскатанный пласт теста выложить на промасленный пергамент на противне. Равномерно распределите начинку. Вторую часть теста натереть на крупной терке и распределить по начинке. Выпекать пирог 20 минут в хорошо разогретой духовке при средней температуре.

    Дайте немного постоять и разрежьте на части.Разложив на блюде, верхний слой пирога можно посыпать сахарной пудрой, какао-порошком или корицей. Пирог рассыпчатый, тесто хрустящее, начинка необычайно ароматная и очень подходит для структуры песочного теста.

    Приятного аппетита и желания приготовить уютную домашнюю выпечку!

    Предлагаем вашему вниманию рецепт нежнейших пирогов с начинкой из сушеных яблок.

    Моя семья любит пироги с разными начинками … А это их самые любимые. Они получаются румяными, пышными, очень ароматными и невероятно нежными. Начинка покорит каждого. Приготовить их очень легко, поэтому с этим справится даже начинающая хозяйка. Сохраните рецепт и порадуйте своих близких такой вкусной выпечкой.

    Правильные ингредиенты

    Для теста

    • 300 гр пшеничной муки
    • 15 г прессованных дрожжей
    • 35 г сливочного масла
    • 1 яйцо
    • 45 гр сахарного песка
    • 120 мл теплой воды
    • щепотка соли

    Для заполнения

    • 200 гр сушеных яблок
    • 70 гр сахарного песка
    • корица по вкусу

    Для смазки

    Запускаем процесс

    1. Прежде всего, в отдельную емкость положите дрожжи, сахарный песок и воду.Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут в теплом месте. По истечении необходимого времени тесто должно подняться.
    2. Муку просеять в отдельную емкость, всыпать соль и сахарный песок. Все хорошо перемешиваем и делаем в центре углубление, в которое вбиваем яйцо и всыпаем активированные дрожжи. Затем аккуратно перемешайте, и в результате получится липкое тесто.
    3. Масло растопить и отправить к остальным ингредиентам. Все хорошо вымешиваем и складываем в комок. Тесто получается гладким, мягким и эластичным.Он не должен прилипать к рукам. Перекладываем в смазанную маслом емкость и накрываем пищевой пленкой. Отправляем в теплое место на 30-40 минут.
    4. Приступаем к приготовлению начинки. Для этого сушеные яблоки промываем теплой водой и кладем в кастрюлю. Сюда же налить воды, поставить на огонь и варить до мягкости. По истечении необходимого времени складываем их на сито и пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой. Затем отправляем на корабли сахарный песок и корицу. Все хорошо перемешать.
    5. Подготовленное тесто разделить на 10 частей, каждую из которых нужно округлить. Затем накройте их и оставьте на 10 минут. По истечении необходимого времени насыпьте на рабочую поверхность немного муки и по очереди скатайте каждый шарик в небольшой корж. По бокам, отступив на один сантиметр, необходимо сделать вертикальные надрезы, а по центру разместить начинку. Затем нужно протянуть один край через надрез с противоположной стороны. Таким образом формируем все пироги и размещаем их на противне, который предварительно застелили бумагой для выпечки.Затем все накрываем полотенцем и отправляем в теплое место на 30 минут.
    6. Соединяем молоко и воду в отдельной емкости, хорошо перемешиваем и смазываем наши продукты приготовленной смесью по истечении необходимого времени. Затем отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

    Вам также может понравиться рецепт, который вы можете найти на нашем веб-сайте «Идеи рецептов».

    .
    Leave a Reply