Хлеб с яйцом и сыром – Рецепт Хлеб с яйцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Гренки из хлеба с яйцом и сыром – пошаговый фото рецепт

Гренки – это классическое блюдо европейской кухни. Они представляют собой поджаристые ломтики хлеба. Вкус этого блюда зависит от ингредиентов. Гренки можно сделать солеными или сладкими. Это отличный и быстрый завтрак. Они могут быть дополнением к чаю.

Я хочу вам предложить приготовить сырные гренки, рецепт которых проверенный мной неоднократно. На их приготовление уйдет мало времени. А получаются они очень вкусными и сырными.

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
десять-двенадцать кусочков белого хлеба или нарезного батона,
три яйца,
50 г сыра твердых сортов,
три столовых ложки сметаны любой жирности,
соль по вкусу,
черный молотый перец по вкусу,
масло растительное для жарки.
Время приготовления: 20 минут.
Ингредиенты подготовлены. Теперь приступаем к приготовлению вкусных гренков на сковороде.

1. В глубокую посуду разбиваем три яйца. Добавляем к ним твердый сыр, натертый на мелкой терке, три столовых ложки сметаны, соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешиваем, чтобы масса получилась однородной.

2. Батон или белый хлеб нарезаем тонкими ломтиками. А можно купить готовый нарезной батон или хлеб. Это будет быстрее. Каждый ломтик окунаем с обеих сторон в подготовленную сырную массу.

 

3. В сковороде разогреваем масло растительное и выкладываем подготовленные хлебные ломтики. Обжариваем с обеих сторон на среднем огне до золотистого оттенка.

4. Выкладываем гренки из хлеба с яйцом и сыром сначала на салфетки, чтобы стекли остатки масла, а потом на тарелку.

5. Если ломтики большие, то разрезаем пополам, выкладываем на блюдо и подаем к столу горячими. Они отлично подойдут и к первым блюдам. Их можно взять с собой на работу, а там разогреть в микроволновке. Простые, вкусные, сытные и готовятся быстро! Всем желаю приятного аппетита!

Источник: сайт Я умница 

Мой мир

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

Жареные бутерброды с сыром — 12 пошаговых фото в рецепте

Предлагаю приготовить на завтрак бутерброды с сыром, жареные на сковороде. Бутерброды, не смотря на простоту приготовления, получаются и сытными, и вкусными. Попробуйте, с этим блюдом справится даже начинающая хозяйка!

Ингредиенты

Для приготовления жареных бутербродов с сыром потребуется:

твёрдый сыр — 150 г;

яйца — 2 шт.;

белый хлеб — 6-8 ломтиков;

соль — щепотка;

растительное масло для жарки.

Этапы приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты. Яйца разбить в миску, добавить щепотку соли. 

Взбить вилкой яйца с солью до однородной массы. 

Сыр натереть на средней тёрке. 

На ломтик белого хлеба выложить натёртый сыр (количество сыра можно регулировать под свой вкус). В данном рецепте хлеб лучше всего использовать уже нарезанный, так бутерброды будут получаться аккуратными и примерно одинакового размера.

Сверху сыр накрыть вторым ломтиком хлеба. 

Бутерброд с сыром окунуть с двух сторон в яичную смесь.

Сковороду разогреть с растительным маслом, масло должно полностью покрывать дно сковороды.  Выложить в горячее масло бутерброд. 

Жарить бутерброд с сыром на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны (до золотистой корочки).

Готовые горячие бутерброды выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки растительного масла. 

Готовые горячие бутерброды выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки растительного масла. 
Лучше всего подавать жареные бутерброды с сыром в горячем виде, пока сыр не застыл внутри. Но и в охлаждённом виде они тоже хороши на вкус.

Лучше всего подавать жареные бутерброды с сыром в горячем виде, пока сыр не застыл внутри. Но и в охлаждённом виде они тоже хороши на вкус.
Приятного аппетита!

Рецепт Хлеб с яйцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Хлеб с яйцом и сыром
богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 17,5 %, витамином B2 — 16,9 %, холином — 24,3 %, витамином B5 — 14,1 %, витамином B12 — 23,3 %, витамином D — 11,7 %, витамином H — 18,8 %, кальцием — 23,4 %, фосфором — 31,4 %, кобальтом — 46,5 %, селеном — 34,7 %, цинком — 14 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт жареных бутербродов с сыром и яйцом

Рецепт жареных бутербродов с сыром и яйцомКуриные яйца – это поистине особенный продукт питания, поскольку в них содержатся все питательные вещества, необходимые для развития живого организма – цыпленка. Яйца исключительно полезны и для организма человека, причем важно отметить, что белок яйца особенно хорошо усваивается, если яйцо отварить всмятку.

Главные полезные свойства куриных яиц заключаются в том, что они содержат такие необходимые нам витамины, как В, С, D, Е, а также ряд полезнейших аминокислот. Таким образом, включая в свой рацион этот продукт, человек получает целый набор полезных веществ, среди которых и такие микроэлементы, как железо, фосфор, йод, селен, участвующие во многих процессах жизнедеятельности нашего организма.

Давайте же сегодня попробуем приготовить с этим вкусным и, как мы убедились, полезным продуктом очень оригинальное и легкое в исполнении блюдо, которое непременно станет частым угощением за вашим столом!

Чтобы приготовить бутерброды жареные с яйцом и сыром нам понадобится:

сыр – 150 г
куриные яйца – 2 шт.
белый хлеб
соль и черный перец – по вкусу
растительное масло

Как приготовить бутерброды жареные с яйцом и сыром:

1. Прежде всего, подготовим все необходимые продукты.
Сразу стоит отметить, что количество указанных в рецепте продуктов относительно. А вообще такую закуску удобно готовить из остатков, например, если сыр начинает засыхать.
Итак, разбиваем в какую-то небольшую посудину (глубокую тарелку или мисочку) куриные яйца и взбиваем их со щепоткой соли с помощью обычной вилки.

2. Теперь натираем на крупной терке любимый сорт твердого сыра (например, российский), после чего отправляем его в тарелку с яйцами. Тщательно все перемешиваем до относительной однородности яично-сырной массы. Причем ее консистенция должна получиться такой, чтобы ее можно было без проблем намазать на бутерброд. Поэтому, если она получилась слишком густой, тогда просто добавьте еще одно яйцо.
3. Далее, если нужно, присаливаем получившуюся сырную начинку, а также добавляем черный молотый перец по вкусу и еще раз тщательно все перемешиваем. Кстати, при желании вы также можете добавить и другие свои любимые приправы и специи (сушеные травы, паприку и т. п.). А всем любителям острого и ароматно рекомендуется добавить и пару долек молодого чесночка, получается очень вкусно!
4. Белый хлеб (батон или булку) нарезаем на ломтики среднего размера. Нужно сказать, что в данном случае очень удобно использовать нарезной батон, тогда бутерброды получаются аккуратными и примерно одинакового размера.
5. Теперь, когда все продукты уже подготовлены, начинаем жарить наши бутерброды. Для этого наливаем на сковородку достаточное количество растительного масла и отправляем ее на огонь.
Пока масло нагревается, мы в это время намазываем каждый кусочек хлеба приготовленной сырной начинкой, после чего отправляем их в хорошо разогретое масло начинкой вниз. Когда сыр хорошенько поджарится (до образования красивой золотистой корочки), переворачиваем хлебушек на другую сторону и тоже поджариваем, пока она не подрумянится.
6. Снимаем готовые бутерброды с яйцом и сыром со сковородки и выкладываем на красивую тарелку. Сверху украшаем блюдо целыми веточками свежей зелени, а вместе с блюдом можно подать красиво нарезанные овощи. Вот и все, вкусные, румяные и очень ароматные бутербродики к столу готовы!

Приятного всем аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Что можно сделать из яиц, хлеба и сыра?

гренки с сыром

Нет у тебя яиц.

Гренки в яйце, сверху на горячие сыр тертый.

пожарь яйца на сковородке положи сыр на хлеб и жри

Хлеб обжарь на масле потом вылей туда два яйца и посыпь тертым сыром — готово когда яйца зажарятся

Сделать можно прекрасный хлебный пудинг, взбиваешь яйца, солишь, перчишь, и замачиваешь в смеси хлеб до полного размокания, получившуюся смесь взбиваешь вилкой, посыпаешь тертым сыром и ставишь в духовку на среднюю температуру до подрумянивания сыра. Вытаскиваешь и кушаешь)))

Сделай сырную яичницу взбей яйца добавь туда сыра когда жаришь еще посыпь много сыра и положи кусочки сделай болтунью и все. а хлеб так скушай

бутерброд, обжарь хлеб в яйце, а затем расплавь сыр

всё в сковороду. <img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/86598577_a2fb555fce3bb80ef21f65ab46214a29_800.jpg» alt=»» data-lsrc=»//otvet.imgsmail.ru/download/86598577_a2fb555fce3bb80ef21f65ab46214a29_120x120.jpg» data-big=»1″>

Бутерброд с сыром и сваренное яйцо) p.s. как пишут выше про гренки, без молока гренки не сделать. а вообще, в 15 лет спрашивать такое..

бутерброды сварить яйца порезать сверху сыр гренки можно с расплавленным сыром бутерброд с омлетом если еще чеснок и помидор вообще супер

ленивую пиццу.

1.молоко купи. Размешай пол-литра молока и 3 яйца и поставь в духовку на 40 минут при 180 — получится запеканка яичная. 2. молоко и пара яиц размешать и покрошить крупные куски подсохшего хлеба (можно и чёрный и белый хлеб), разогреть сковородку и без масла эти куски поджарить с обеих сторон. 3. сырные бутерброды на хлебе с чаем.

Брат сделал все правильно, оставил продукты с которыми ты легко справишься. Из яиц сделай яишню, а из хлеба с сыром — бутеры. Будет вкусно кушать это все вместе.

Сварите яйца, а с хлебом и сыром сделайте бутерброды

Рецепт Хлеб с яйцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Хлеб с яйцом и сыром».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.5 кКал 1684 кКал 11.7% 6% 857 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.1% 835 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.8% 577 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4.2% 1223 г
Вода 31.2 г 2273 г 1.4% 0.7% 7285 г
Зола 0.43 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.8 мкг 900 мкг 12.4% 6.3% 805 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 5.3% 952 г
Витамин В4, холин 107.93 мг 500 мг 21.6% 11% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 5.7% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.01 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13289 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 3.8% 1339 г
Витамин D, кальциферол 0.946 мкг 10 мкг 9.5% 4.8% 1057 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5814 г
Витамин Н, биотин 8.685 мкг 50 мкг 17.4% 8.9% 576 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9882 мг 20 мг 4.9% 2.5% 2024 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.19 мг 2500 мг 2.4% 1.2% 4154 г
Кальций, Ca 23.65 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4228 г
Магний, Mg 5.16 мг 400 мг 1.3% 0.7% 7752 г
Натрий, Na 57.62 мг 1300 мг 4.4% 2.2% 2256 г
Сера, S 75.68 мг 1000 мг 7.6% 3.9% 1321 г
Фосфор, Ph 82.5 мг 800 мг 10.3% 5.2% 970 г
Хлор, Cl 67.08 мг 2300 мг 2.9% 1.5% 3429 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 3.1% 1674 г
Йод, I 8.6 мкг 150 мкг 5.7% 2.9% 1744 г
Кобальт, Co 4.3 мкг 10 мкг 43% 21.9% 233 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16000 г
Медь, Cu 35.69 мкг 1000 мкг 3.6% 1.8% 2802 г
Молибден, Mo 2.58 мкг 70 мкг 3.7% 1.9% 2713 г
Селен, Se 13.63 мкг 55 мкг 24.8% 12.6% 404 г
Фтор, F 23.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16913 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2907 г
Цинк, Zn 0.4773 мг 12 мг 4% 2% 2514 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.735 г min 16.8 г 10.3% 5.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%

Энергетическая ценность Хлеб с яйцом и сыром составляет 196,5 кКал.

  • Порция = 148 гр (290.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Гренки из белого хлеба с сыром и яйцом на сковороде

Врачи и диетологи утверждают, что первый прием пищи – завтрак – должен быть самым калорийным за весь день. Проснувшийся организм нуждается в энергии, которая поступает из питания, а клетки — в топливе. Лучше всего подойдут белковые и углеводные продукты – молоко, хлеб, яйца, сыр.

Гренки с сыром и яйцом на сковороде: рецепт с фото

К завтраку или обеду приготовьте вкусные гренки из батона с сыром и яйцом. Готовятся они быстро и легко, обжариваются на растительном масле, их сразу можно подавать к столу. Сытные и питательные гренки понравятся всем, поэтому вы не раз еще приготовите их. Рецептов бутербродов и гренок очень много, но самый простой перед вами. Для этого возьмите хлеб и сыр. Моцарелла отлично подойдет – она быстро расплавится и получится нежнейшая начинка для гренок. Если у вас вдруг нет сыра, все-таки моцарелла мало у кого постоянно имеется в холодильнике, зато есть плавленный сыр – берите его, получится тоже вкусно. Хлеб можно использовать любой, но мы использовали тостовый — он ровно нарезан и имеет одинаковую толщину. Если в вашей семье любят поострей, можно добавить в самом конце свежий раздавленный чеснок и посыпать смесью перцев. А для больше сытности под сыр можно положить мелко порезанную колбасу. Чтобы ваши гренки выгляди максимально привлекательно и возбуждали аппетит, мелко покрошите любую свежую зелень и посыпьте ею горячие тосты. Все рекомендации мы вам расскажем ниже под фото.

Что нам понадобится для гренок:

  • хлеб белый тостовый или батон – 4 шт.;
  • сыр моцарелла – 80-90 г;
  • молоко – 70 г;
  • яйца куриные – 1 шт.;
  • мука пшеничная – 1,5 ст. л.;
  • соль – по вкусу;
  • растительное масло – для жарки.

Как приготовить гренки с сыром, яйцом и молоком

 

 

Вкусные горячие гренки подать к столу, заварив чай или кофе. Лучше завтрака и не придумать.

Автор: Наталья

Гренки с сыром и целым яйцом на сковороде

Быстрый, сытный завтрак — гренки с сыром и яйцом на сковороде. Готовить его не сложно, завтрак получится необычным, ярким и сытным. Свежеприготовленные гренки особенно хороши благодаря расплавленному сыру и хрустящей корочке хлеба. Для блюда в идеале потребуется тостовый. Обычно берут белый, ломтики которого имеют квадратную форму. Но это не принципиально, можно взять любой понравившийся хлеб. Я готовила гренки из отрубного и тоже очень вкусно, а еще и полезнее, чем батон или белый. Сыр берем любой. Твердый или тот, что пластинами продается, его не надо резать, тереть. Открываем сыр и сразу отправляем на гренок с яйцом. Яйцо мы не будем использовать для обмакивания хлеба, здесь оно у нас полноценный участник завтрака — останется целым, запечется внутри хлеба под корочкой тянучего сыра. Потом так здорово и вкусно смешать вилкой тянучий сыр и нежный желток!

Ингредиенты:

  • хлеб — 2 ломтика;
  • сыр — 30гр;
  • яйцо — 2шт.;
  • растительное масло — для жарки;
  • соль — по вкусу.
  • молотый перец — щепотка.

Как приготовить аппетитные и красивые гренки

  1. Берем ломтик хлеба. Желательно, чтобы он был прямоугольной формы. Дальше нам необходимо выдавить в центре мякиш круглой формы. Для этого используем стакан с тонкими стенками. Нет такого стакана — берем обычный, размещаем в центре ломтика вверх дном, обрезаем ножом, обводя его вокруг стакана, вынимаем мякиш. Диаметр выдавленного мякиша зависит от размера яйца. Для мелкого яйца возьмите стакан меньшего размера.
  2. В сковородку нальем растительное масло. Хорошенько разогреем его. Подготовленные ломтики хлеба выложим на горячую сковороду.
  3. Обжарим с двух сторон до румяной, тоненькой корочки. Разбиваем яйцо в центр гренки. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой. Жарим 2-3 минуты.
  4. Солим, перчим свежемолотым перцем. Накрываем яйцо ломтиком сыра. Под крышкой готовим на слабом огне еще 3 минуты. Белок схватывается за это время, а вот желток будет всмятку, чуть жидким. Если у вас твердый сыр, то натрите его крупной стружкой, посыпьте им сверху. Так же под крышкой доведите до готовности гренки.

Завтрак готов! Всего десять минут и аппетитные гренки с яйцом и сыром можно подавать. Гренки вкусные сами по себе, но их подают с любыми свежими овощами: огурчиком, помидоркой, листьями салата. Такой завтрак будет еще и полезным.

Совет: Вырезанный мякиш не выбрасывайте, его так же обжаривают и получается отличная основа для бутербродов.

Автор: Таньяна

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0
Leave a Reply