Торт с вареной сгущенкой из готовых коржей: Торт из коржей со сгущенкой

Содержание

Торт из готовых коржей — рецепт с фото на скорую руку

Торт из готовых коржей — рецепт с фото на скорую руку 2013-01-30
  • Вид кухни: Американская
  • Тип блюда: Выпечка, Десерты
  • Уровень сложности: Начинающий

Быстрый тортик на скорую руку из готовых коржей — самый верный вариант, когда хочется сладкого, а кулинарный опыт самый маленький. Даже если вы не делали торт еще ни разу, то торт из готовых коржей на скорую руку со сгущенкой без выпечки по этому пошаговому рецепту с фото обязательно получится.

Ингредиенты

  • готовые коржи для торта
  • 200 г. сливочного масла
  • 1 баночка сгущенного молока
  • 1 баночка вареного сгущенного молока
  • 2-3 банана
Средняя оценка этого блюда

(4.4 / 5)

4.4 5 224

224 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Торт из готовых коржей — рецепт с фото: начинаем приготовление нашего быстрого тортика на скорую руку из готовых коржей: все сгущенное молоко соединить с маслом.

Шаг 2

Хорошо взбить миксером.

Шаг 3

Бананы нарезать на ломтики.

Шаг 4

Первый корж положить на тарелку.

Шаг 5

Выложить 1/3 часть крема. Распределить его по коржу.

[reclam1]

Шаг 6

Положить сверху второй корж. Слегка придавить.

Шаг 7

Выложить вторую часть крема. Распределить его по коржу.

Шаг 8

Разложить сверху кусочки бананов.

Шаг 9

Немного промазать их кремом.

Шаг 10

Положить сверху последний корж.

Шаг 11

Смазать оставшимся кремом (промазав края торта).

Шаг 12

Готовый быстрый торт на скорую руку из готовых коржей украсить тертым шоколадом и поставить в холодильник на 3-4 часа.



Любое использование материалов сайта без письменного разрешения редакции запрещено.

Adblock
detector

пошаговый рецепт, быстро и просто от Марины Выходцевой

Вариант 4: Торт из готовых бисквитных коржей с творогом

Для приготовления такого торта понадобится всего два коржа и разъемная или другая, подходящая по размеру форма. Внутри будет изумительный творожный корж с ягодами. Сверху торт покрывается шоколадной глазурью.

Ингредиенты

  • 2 бисквитных коржа;
  • 80 мл сладкого чая или сиропа;
  • 600 г творога;
  • 100 г шоколада;
  • 50 г сливочного масла;
  • 20 г желатина;
  • 100 мл молока;
  • 150 г сметаны;
  • 180 г любых ягод;
  • стакан сахара.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Начинаем с желатина. Заливаем его молоком, но можно взять просто водичку или сок. Оставляем в сторонке, пусть крупинки набухают.

Шаг 2:

Делаем крем из творога со сметаной и сахаром. Если есть блендер, то просто все взбиваем до однородности. Если его нет, то тщательно растираем, комочков быть не должно. Если творог сухой, то простираем через сито, можно добавить чуть больше сметаны.

Шаг 3:

Растапливаем желатин, но сильно не греем, только дот растворения крупинок. Отправляем в творог. Размешиваем. Берем любые ягоды, промываем, при необходимости разрезаем на несколько частей, затем высыпаем в творог. Размешиваем.

Шаг 4:

Теперь в разъемную форму кладем один бисквитный корж. При необходимости отрезаем края, подгоняем под размер. Слегка сбрызгиваем сладким сиропом или чаем, затем выкладываем творожный крем с ягодами. Накрываем вторым бисквитным коржом, прижимаем. Его также слегка сбрызгиваем сиропом. Ставим на четыре часа в холодильник.
Шаг 5:

Готовим глазурь. Просто соединяем шоколад и сливочное масло. Ставим на водяную баню, даем растопиться. Можно приготовить любую другую глазурь, например, из какао. Либо используем готовую помадку, которую можно купить в магазине.

Шаг 6:

Достаем торт из формы, смазываем тонким слоем глазури бока, затем просто обливаем остатками сверху. Повторно отправляем торт на холод.

Вкус этого торта будет сильно зависеть от ягод для наполнения, можно использовать вишню или клубнику, малину, чернику, также подойдут нарезанные фрукты.

Торт из готовых бисквитных коржей со сгущенкой рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как сделать торт из готовых бисквитных коржей? Сливочное масло должно быть мягким, комнатной температуры, поэтому достаём из холодильника заранее. Фрукты вымыть и при необходимости удалить косточки из вишни. Замороженной ягоде дать оттаять и слить сок. Нектарин заранее нарезать не надо, сделать это непосредственно перед использованием, чтобы сохранить сочность.

  • Шаг 2:

    Если орех был куплен очищенным, его обязательно вымыть, просушить на полотенце. Затем слегка обжарить на сухой сковороде, но не пересушивать, чтобы орех оставался мягким, а не стал жёстким и хрупким. Измельчить не очень мелко, любым удобным способом. Мне нравится, когда орех порублен ножом, это быстро и получается необходимый размер крошек.

  • Шаг 3:

    Готовим ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ на основе сгущёнки. В глубокую чашу поместить творог, добавить ванилин и пробить блендером. Если творог сухой, добавить немного сгущёнки. Творожная масса должна стать мягкая, пластичная, однородная, без жёстких комочков. Творог лучше брать 2% или 5%, обезжиренный как правило слишком сухой. Можно брать и домашний, фермерский или мягкий творожок в виде пасты.

  • Шаг 4:

    В другой чаше взбить мягкое сливочное масло на низких оборотах миксера, до светлой пышной массы, это около минуты. Не прекращая взбивать, постепенно вливать сгущёнку, но не на лопасти. Взбить до однородности, это пара минут.

  • Шаг 5:

    В молочную массу добавить творожную и хорошо перемешать, обязательно попробовать.

  • Шаг 6:

    Если приторно сладко, добавить 2 ст.л. с большой горкой густой сметаны от 20 %, ещё всё хорошо перемешать.

  • Шаг 7:

    Готовый крем должен быть как густая сметана, пластичной, однородной консистенции. Вкус достаточно сладкий, но эта сладость уравновесится присутствием кислых фруктов в начинке. Такой крем хорошо пропитывает коржи, дополнительной пропитки не потребуется. Им покрывают торт сверху, если он в последующем обсыпается крошкой, орешками, шоколадом, кокосовой стружкой.. Для украшения он не используется, слишком жидкий.

  • Шаг 8:

    Собираем ТОРТ слоями. На большое блюдо капнуть крем и поместить первый корж, так он не будет смещаться. Нанести ровный слой крема.

  • Шаг 9:

    Нектарин разрезать на дольки толщиной 0,4 — 0,5 см, равномерно распределить по коржу поверх крема. В свободное пространство поместить вишню. Сверху на фрукты нанести ещё небольшой слой крема и аккуратно разровнять.

  • Шаг 10:

    Накрыть вторым коржом, смазать кремом и повторить фруктовый слой. Накрыть третьим коржом, покрыть верх и бока торта кремом. Количество крема хватает в самый раз для коржей d 22 см.

  • Шаг 11:

    Верх и бока торта обсыпать орешками. Оставить на столе минут на 30 для пропитки, затем накрыть и убрать в холодильник хотя бы на пару часов для дальнейшей пропитки и охлаждения, удобно оставить на ночь.

  • Шаг 12:

    Затем украсить торт на ваше усмотрение или в соответствии с темой повода и можно подавать. Торт получается, нежным, хорошо пропитан. Бисквитные коржи хорошо гармонируют с фруктами, сливочное послевкусие крема и его сладость уравновешены фруктовой сочностью и кислинкой.

  • Быстрый торт со сгущенкой и шоколадом — wowcook.net

    Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня хочу поделиться своим любимым, простым и очень вкусным рецептом торта. Готовиться он может из покупных бисквитных коржей, которые продаются в любом супермаркете. А можно испечь коржи дома за 30 минут, это тоже очень просто. Крем делается буквально за пару минут. Таким образом время приготовления торта составляет 15-20 минут. Кушать его можно сразу, но вкуснее, когда он немного подстынет в холодильнике (2-3 часа). Я же, когда нет лишнего времени, ставлю готовый торт в морозилку на 5-10 минут — этого вполне достаточно, чтобы масло схватилось и крем немного загустел. Получается очень вкусно, попробуйте!

    Как приготовить быстрый и простой торт

    Ингредиенты:

    для теста:

    • 4 яйца;
    • 50 г (5 ст.л.) молока;
    • 160 г муки высшего сорта;
    • 2 ч.л. разрыхлителя для теста;
    • 4 ст.л. порошка какао;
    • 160 г сахарного песка;
    • щепотка соли;

    для крема:

    • 2 банки вареной сгущенки по 370 г;
    • 3 ст.л. порошка какао;
    • 2 пачки по 180-200 г сливочного масла;

    дополнительно:

    • 1 плитка на 100 г шоколада черного горького;
    • 1 стакан молока для пропитки коржей.

    Рецепт простого торта со сгущенкой

    1. Вынимаем из холодильника сливочное масло. Оно должно немного полежать на кухне и стать мягким при комнатной температуре. Включаем прогреваться духовку на 180 градусов. Готовим бисквитное тесто. Разбиваем в миску яйца, всыпаем сахар. Взбиваем миксером, пока масса не побелеет и не увеличится вдвое. Всыпаем муку, порошок какао, разрыхлитель для теста, щепотку соли (она усилит аромат шоколада). Взбиваем до однородности. В конце вливаем молоко и перемешиваем миксером. Выливаем тесто в форму. У меня была прямоугольная форма, слой теста получился небольшой ( в духовке он вырос в 2 раза). Тонкий слой теста (1-1,5 см) запекается 15-20 минут, слой теста в 2-3 см — 30 минут.  Если выпекать в небольшой высокой форме слой в 4 см — понадобится 40 минут, но уже при 160 градусах. Такие временные рамки я выработала для себя, но для каждой духовки они индивидуальны.

    2. Пока тесто в духовке, готовим крем. Вареное сгущенное молоко само по себе очень густое, поэтому и крем будет густым и вкусным. Разбавит сладость сгущенки сливочное масло. На сайте есть подобный рецепт масляного крема со сгущенкой, но там используется сырое сгущенное молоко, и сам крем получается с нежным сливочным вкусом. Он отлично подойдет дя светлых бисквитных коржей. В этом же рецепте крем получается со вкусом ириса и шоколада. И бисквитные коржи тоже коричневые, шоколадные.

    Я предпочитаю использовать сливочное масло с меньшей жирностью 72,5%  (хотя более натуральным и качественным считается 82,5%). Такое масло лучше застывает в холодильнике и крем получается не такой жирный.

    Какао-порошок придает десерту шоколадный вкус и делает крем чуть боле густым. Из недорогих продуктов мне очень нравится «Золотой ярлык» от марки «Красный октябрь» — это качественный какао порошок, проверенный временем (правда, в последнее время можно наткнуться и на подделку). В этот раз у меня был вариант подороже, тоже очень вкусный и ароматный Cacao Berry Extra Blue. Так или иначе, выбранный порошок какао должен быть темного коричневого цвета, без комочков, с ярким шоколадным ароматом.

    3. Вареную сгущенку, сливочное масло и кака порошок высыпаем в глубокую миску.

    4. Взбиваем миксером — это займет буквально минуту, а может и меньше.

    5. Итак, шоколадный бисквит проверяем на готовность, протыкая в центре зубочисткой. Если следов жидкого теста нет — готово. Вынимаем из духовки, немного остужаем и достаем из формы.

    6. Разрезаем на 2-3 коржа в зависимости от высоты бисквита. Остужаем до комнатной температуры, чтобы крем на них не поплыл.

    7. Выкладываем первый корж на доску или блюдо для подачи. Хорошо пропитываем молоком.

    8. Смазываем корж кремом, не жалеем.

    6. Сверху выкладываем второй корж, смазываем его. Сверху ложкой можно сделать такие «пики » как на фото.

    7. Отправляем в холодильник на 2 часа. Там лучше и корж пропитается, и крем схватится. Или же можно дать остыть десерту в морозилке минут 10-15. Быстрый торт со сгущенкой и шоколадом готов, приятного аппетита!

    рецепт сметанных коржей и супер-крема

    Привет, мои юные друзья-кулинары! Подумала я здесь намедни и осознала, что давненько не делала вам тортики вкусные. Да, и невкусные, впрочем, тоже не делала. А зря, думаю. Пора что-то праздничное уже мутить, так как Новый год не за горами. Как вы смотрите на торт с вареной сгущенкой? Вообще-та, я уже и не собиралась писать этот рецепт — времени сейчас вообще в обрез, делала, как обычно, в попы… впопы-хах… впопыхах  сфоткать забыла, ну, и все в этом духе.

    Но торт этот так понравился гостям, и внешне и внутренне, что они буквально упрашивали меня опубликовать его рецепт, говорили, что  скрыть этот торт от народа и оставить его в небытие — большая глупость. Даже фотографировали его сами, без моего участия, правда на айфон, но со знанием дела. Короче, уговорили!

    Кто не любит вареную сгущенку?

    Этот прекрасный торт я готовила на день рождения племянника, зная о безграничной любви к этому чуду советской кулинарии всего большого понтийского семейства моего мужа. И не прогадала. Хотя 5-летний именинник Жорка его даже не попробовал. Ему было не до торта. У него было ведро орешков со сгущенкой, и больше ему ничего не надо было в этой жизни. А зря. Между прочим, этот торт очень

    напоминает по вкусу орешки со сгущенкой, потому что, как и в орешках, там много сгущенки и орехов.

    Торт получается, в меру сладкий, с мягкими, влажными, но упругими коржами и легким, воздушным кремом с отчетливым вкусом вареной сгущенки. Потому что сгущенку мы здесь кладем не только в крем, но и в коржи торта. Результат невероятный!

    Крем из вареной сгущенки

    Отдельный абзац хочу посвятить крему. Крем из вареной сгущенки все мы делали неоднократно, да? Но обычно у нас это классическое сочетание вкусного, но тяжелого сливочного масла со сгущенкой. Здесь же наш любимый масляный крем дополняют воздушные взбитые сливки

    . И это полностью меняет всю концепцию. Сливочное масло здесь только для того, чтобы закрепить стабильность крема: всего 100 гр. на 250 гр. сгущенки.

    Рецепт торта с вареной сгущенкой

    Нам понадобится:

    Для коржей
    • сметана — 200 гр.
    • сода — на кончике ножа
    • мука — 240 гр.
    • разрыхлитель — 5 гр.
    • яйца — 2 шт.
    • сахар — 200 гр.
    • вареная сгущенка — 150 гр.
    Для крема
    • жирные сливки, от 33%, холодные — 250 гр. + 100 гр.  для пропитки (можно купить здесь)
    • сливочное масло — 100 гр.
    • вареная сгущенка — 250 гр.
    Для обсыпки
    • грецкие орехи — 100-150 гр. (опционально)

    Приготовление:

    Сначала приготовим коржи
    1. Духовку разогреваем до 170ºС. Разъемную форму диаметром 24 см смазываем сливочным маслом, дно застилаем бумагой для выпечки, бока обсыпаем мукой.
    2. Сметану размешиваем со щепоткой соды.
    3. Муку в отдельной посуде тщательно смешиваем с разрыхлителем.
    4. Миксером взбиваем яйца с сахаром до образования воздушной белой массы.
    5. В получившуюся массу добавляем вареную сгущенку и продолжаем взбивать до растворения сгущенки.
    6. Затем вводим сметану и еще раз взбиваем до образования однородной массы.
    7. В сметанно-яичную смесь просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем, слегка перемешиваем лопаточкой, а затем миксером до однородности.

      Вымешивайте тесто быстро! Долгое вымешивание может привести к тому, что корж получится жесткий.

    8. Получившееся тесто сразу переливаем в подготовленную форму, поверхность разравниваем лопаточкой и выпекаем в разогретой до 170º духовке в течение 40 минут.
    9. По истечении 40 минут проверяем готовность коржа на сухую шпажку, вставив ее в центр.
    10. Готовый корж остужаем в форме в течение 15 минут, затем выкладываем из фомы и оставляем остывать не решетке часа на 4.
    11. После того, как корж полностью остыл, срезаем с него самую верхушку, и разрезаем на три равных коржа.
      Такой сметанный корж получается не очень высокий.
    Затем готовим крем
    1. Холодные сливки взбиваем до мягких пиков. Осторожно, не перевзбейте!

      Для ускорения процесса взбивания миску и венчик для взбивания тоже желательно охладить в холодильнике или в морозильной камере.

    2. В отдельной миске тщательно взбиваем размягченное сливочное масло (идеальная температура масла для взбивания — 20º) с вареным сгущенным молоком до воздушной массы — около 5 минут.
    3. Затем в масляный крем выкладываем взбитые сливки и очень осторожно, складывающими движениями снизу вверх вмешиваем сливки в масляный крем.
    4. Остывшие коржи пропитываем сливками и покрываем кремом, предварительно разделив его на три равные части.
    5. Верхний корж и бока торта покрываем тонким слоем крема, а из оставшегося отсаживаем декоративный узорчик с помощью кондитерского мешка.
    6. Бока торта обсыпаем измельченным грецким орехом, аккуратно прижимая рукой. Но это уже на ваш вкус. На мой — грецкие орехи просто изумительно сочетаются с вареной сгущенкой.

    Вот такой простой тортик, который зуб даю руку на отсечение, что понравится вашим гостям!

    Поэтому жду ваших довольных комментариев и красивых фотоотчетов!

    Больше тортов с вареной сгущенкой смотрите здесь и здесь.

    До новых встреч.

    Оля Афинская, автор блога Сладкие Хроники.

    Удачи вам, любви и терпения.

    Всё. Пока. Пока.

    Крем для торта из сгущенки – вкуснее не бывает!

    Крем из сгущенки – что может быть вкуснее и проще? Этот вид начинки для торта – один из самых любимых среди хозяек. Во-первых, потому, что он легко готовится и всегда получается так, как надо. А во-вторых, потому что для его приготовления нужно минимум продуктов. Ключевые компоненты этого крема – сгущенка и масло, а по консистенции он напоминает сметану. Большинство детей предпочитаем сливочному крему или взбитым сливкам именно крем только со сгущенкой. Его настоятельно требуют все без исключения малыши, кто хоть однажды попробовал, например, вафельный тортик с такой начинкой. Торты со сгущенкой сегодня продаются на каждом шагу, но куда вкуснее они, когда приготовлены своими руками.

    Готовим крем из сгущенки и масла дома

    Приготовить крем из сгущенки и масла можно практически с закрытыми глазами. Это займет минимум времени. Для приготовления крема со сгущенкой нам потребуется:
    • 200 гр. молока сгущенного
    • 200 гр. масла сливочного
    • 1 пакетик ванильного сахара
    • 3 ст. л. ликера (по желанию)

    Процесс приготовления крема для торта из сгущенки

    Сливочное масло перед началом приготовления крема для торта со сгущенкой нужно заранее достать из холодильника и хорошенько размягчить, можно также разрезать на кусочки. Оно должно быть комнатной температуры, чтобы легче взбивалось. Масло нужно взбить до однородной тягучей массы и только после этого вмешивать в него сгущенное молоко. Ванилин добавляются по вкусу, а ликер используется больше для придания интенсивного цвета, чем вкуса. Без них в принципе можно и обойтись, крем сам по себе имеет очень насыщенный вкус и приятный цвет. Можно также добавить в крем, например, какао. Кстати, крем получается очень густой, он отлично держит форму и не растекается, поэтому им можно не только промазывать коржи, но и украшать торты, делать надписи и даже рисунки.

    Крем с вареной сгущенкой: лакомки, держитесь!

    Как же раньше было здорово дежурить на кухне по несколько часов и ждать, когда же сварится в огромной кастрюле эта маленькая баночка сгущенки. Ее приходилось остужать в холодной воде, открывать, практически рискуя жизнью, ведь иногда банки взрывались. От этого содержимое казалось еще вкуснее и желаннее. Сегодня вареную сгущенку можно купить уже готовую. Она такая же вкусная. И для тех, кто в детстве объедался этой самой вареной сгущенкой, есть несколько вариантов кремов для торта. Кремы с вареной сгущенкой не менее популярны. Такой крем имеет сливочно-карамельный вкус, который невозможно ни с чем спутать. Процесс приготовления ничем не отличается от традиционного рецепта. Просто в масло вместо обычной сгущенки вмешивается варёная.

    Крем из сгущенки и масла для готовых коржей

    Вкуснейший крем для торта из сгущенки можно приготовить даже если сам торт вы печь и не собираетесь. Его можно использовать и с готовыми вафельными коржами. А еще им можно украсить только что испеченный пирог, например, шарлотку или любой другой бисквит. Такой крем с добавлением сгущенки можно даже использовать для наполнения вафельных трубочек и разного рода пирожных, которые очень любят дети. Крем из сгущенки и масла достаточно калорийный. И об этом стоит помнить тем, кто следит за своей фигурой. Но как отказать себе в удовольствии и не попробовать торт с нежнейшим и вкуснейшим кремом. Приятного аппетита!

    Как приготовить Бисквитный торт с сгущенкой по рецепту с фото

    6 порций

    1 час 20 минут

    450 ккал

    5/5 (4)

    Если у вас появилось желание испечь торт для своих близких, очень рекомендую приготовить бисквитный торт с кремом из сгущенки по одному из моих рецептов. Эти рецепты уже давно используются в нашей семье, а мне их передала моя бабушка. Тортики получаются очень мягкими и вкусными, а готовятся проще простого.

    Бисквитный торт с вареной сгущенкой и орехами

    Кухонный инвентарь: миска, столовая ложка, пергамент, миксер, блендер, острый нож, форма для выпечки, блюдо.

    Ингредиенты

     

    яйца10 шт.
    мука290 г
    сахар280 г
    сода0,5 ч. л.
    лимонный сок2 ч. л.
    ванильный экстракт1 ч. л.
    вареная сгущенка280 г
    сливочное масло230 г
    измельченные орехи120 г

    Приготовление бисквита

    1. Отделяем у всех яиц белки от желтков. Белки выкладываем в глубокую посуду для взбивания, добавляем лимонный сок и взбиваем миксером до пышной белой массы, они будут лучше взбиваться, если вы возьмете яйца из холодильника.
    2. Затем всыпаем сахар и продолжаем взбивать, постепенно увеличивая обороты, до густой белой массы.
    3. Когда масса увеличится в размерах, добавляем к ней экстракт ванили и желтки. Далее вводим соду и муку. Перемешиваем миксером яичную смесь с мукой, чтобы масса стала однородной.
    4. Духовку разогреваем до 200 градусов. Круглую разъемную форму для выпечки застилаем пекарской бумагой и смазываем сливочным маслом. Также можно немного присыпать форму мукой, чтобы корж легче вынимался.
    5. Выкладываем половину теста в форму и выпекаем бисквит около 25 минут до сухой спички. Точно также выпекаем второй корж.
      Важно! Во время выпекания духовку не открывайте ни в коем случае, иначе бисквит осядет.

      Готовый бисквит оставляем немного остыть, затем достаем из формы и оставляем на 3 часа до полного остывания. Но если времени у вас в обрез, переходим к сборке торта сразу после того, как коржи остынут.

    6. Разрезаем остывший бисквит на 2 одинаковых, ровных коржа. Чтобы бисквит хорошо разрезался, нож обязательно должен быть острым.
    7. Срезаем корочку и подравниваем каждый корж, а оставшиеся обрезки бисквита измельчаем в блендере.

    Приготовление крема

    1. Выкладываем мягкое сливочное масло в чашу миксера и взбиваем его до пышности.
    2. Затем добавляем вареную сгущенку и перемешиваем массу миксером до однородности.

    Собираем и украшаем торт

    1. Берем блюдо, на котором будем формировать торт и выкладываем первый корж. Сверху обильно смазываем его кремом и присыпаем измельченными в блендере орехами.
    2. Точно также выкладываем остальные коржи, промазываем их кремом и присыпаем орехами.
    3. Выкладываем последний корж, промазываем торт со всех сторон кремом и присыпаем орехами. Верх и бока торта присыпаем измельченными бисквитными крошками.
    4. Оставляем торт пропитаться в холодильнике минимум на час, а затем можем подавать десерт к столу.

    Этот торт отлично подойдет для вечернего домашнего чаепития или праздника.

    Видеорецепт

    Посмотрите, как просто можно приготовить замечательный десерт к чаю или кофе.

    Если вы хотите порадовать своих домочадцев домашним тортиком, а времени на выпечку нет совсем, предлагаю приготовить торт из готовых бисквитных коржей, которые вы запросто купите в магазине.

    Торт из готовых бисквитных коржей со сгущенкой и фруктами

    Время приготовления: 20 минут.
    Количество порций: 6.
    Кухонный инвентарь: миска, столовая ложка, миксер, нож, терка, разделочная доска, блюдо для подачи.

    Ингредиенты

    бисквитные коржи3 шт.
    сгущенное молоко1 банка
    сливочное масло130 г
    банан1 шт.
    киви1 шт.
    апельсин1 шт.
    шоколад30 г

    Пошаговое приготовление

    1. Выкладываем в миску мягкое сливочное масло и добавляем к нему сгущенку. Чтобы масло размягчилось, его достаточно оставить полежать при комнатной температуре 30 минут.
    2. Перемешиваем все миксером, чтобы масса была однородной.
    3. Фрукты очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
    4. Выкладываем готовый бисквитный корж на тарелку и смазываем его кремом.
    5. Сверху раскладываем кусочки фруктов. Сначала кладем кружочки апельсина, а затем киви и бананы.
    6. Накрываем фрукты вторым коржом и точно также смазываем и укладываем фрукты.
    7. Проделываем то же самое с третьим коржом.
    8. Сверху украшаем торт тертым шоколадом.
    9. Оставляем его в холодильнике пропитаться на 3 часа, чтобы торт стал мягким и сочным.
    10. Нарезаем торт порционными кусочками и подаем с чаем или кофе.

    Видеорецепт

    Предлагаю посмотреть, как приготовить вкусный тортик буквально за 20 минут.

    Рецепт торта из бисквитных коржей со сгущенкой и орехами

    Время приготовления: 1 час 20 минут.
    Количество порций: 6.
    Кухонный инвентарь: миска, столовая ложка, венчик, сито, пергамент, миксер, блендер, острый нож, форма для выпечки, блюдо для сервировки.

    Ингредиенты

     

    яйца3 шт.
    сгущенное молоко½ банки
    мука380 г
    сахар230 г
    сода0,5 ч. л.
    сметана350 г
    лимонный сок1 ч. л.
    ванилин3 г
    сгущенное молоко½ банки
    сливочное масло170 г
    измельченные орехи100 г

    Пошаговое приготовление

    1. Разбиваем в миску яйца и добавляем к ним сахар. Размешиваем все венчиком до однородности.
    2. Добавляем в яичную смесь сметану и перемешиваем. Гасим соду соком лимона и вливаем в тесто.
    3. Туда же отправляем полбанки сгущенки и все перемешиваем. Я беру банку сгущенки емкостью 400 г.
    4. Затем просеиваем в тесто муку.
    5. Получившуюся массу перемешиваем миксером, используя насадки для замеса теста. Готовое тесто для бисквита должно получиться достаточно жидким.
    6. Форму для выпечки застилаем пергаментом и хорошо смазываем маслом.
    7. Выливаем в форму половину теста и отправляем его в разогретую духовку выпекаться.
    8. Выпекаем поочередно два коржа, примерно по 30 минут каждый. При этом выставляем температуру духовки 180 градусов.
    9. Пока пекутся коржи, можно приготовить крем. Выкладываем в миску достаточно мягкое сливочное масло.
    10. Добавляем к нему оставшуюся сгущенку и перемешиваем все до однородности.
    11. Орехи нужно немного поджарить на сковороде, а затем порубить ножом.
    12. Готовым коржам даем время остыть.
    13. Затем выкладываем корж на тарелку, в которой вы будете подавать торт и смазываем его кремом. Намазанный кремом корж, посыпаем сверху рублеными орехами и накрываем вторым коржом.
    14. Его также намазываем кремом и присыпаем орехами.

    В качестве украшения я использую в своем рецепте орехи, но вы можете заменить их, например, тертым шоколадом.

    Видеорецепт

    Посмотрите в этом видео, как готовится очень простой торт со сгущенкой.

    Заключение

    Делитесь в комментариях своими любимыми рецептами бисквитных тортов, а также фотографиями готовых блюд. Также напишите, какие торты любят в вашей семье и поделитесь с нами рецептами их приготовления.

    Пирог из сгущенного молока. Если бы у фунтового торта и бисквита родился ребенок! 6 ингредиентов!

    Пирог из сгущенного молока. Если бы у фунтового торта и бисквитного торта родился ребенок, это был бы он! Всего 6 ингредиентов! Мягкий, но твердый, с упругой текстурой и красивым насыщенным ароматом ванили. Прекрасно подойдет в качестве закуски или основы для песочного клубничного пирога, сэндвич-торта Виктория и особенно мелочей.

    Жмых из сгущенного молока.

    Мой путь к этому простому, но восхитительному торту определенно не был прямым.На самом деле, чтобы усовершенствовать мою версию этого рецепта, потребовалось несколько попыток.

    Все началось с того, что я часто называю «эффектом Costco». Это когда вы покупаете больше ингредиента, чем вам действительно нужно, а затем начинаете искать способы использовать излишки.

    Так и было, когда после рождественской уборки шкафа я обнаружил несколько банок сгущенного молока с сахаром. Что с ними делать?

    Жмых из сгущенного молока.

    Конечно, на этом сайте уже есть много печенья и угощений с использованием этого ингредиента.От Moose Farts до Клубнично-шифоновые квадраты без выпечки и даже Turtle Fudge , недостатка в идеях нет.

    Однако на этот раз мне захотелось попробовать его в тесте для торта. Я чувствовал, что концентрация насыщенного молочного вкуса хорошо сочетается с простым ванильным пирогом.

    Жмых из сгущенного молока.

    Торт из сгущенного молока, полный вдохновения.

    Оказывается, это была не оригинальная идея. Как только я поискал его в Интернете, появилось множество рецептов, но все они, казалось, были почти одинаковыми.

    Все они использовали одни и те же 5 ингредиентов; мука, разрыхлитель, яйца, масло сливочное и банка сгущенки с сахаром. Мне показалось странным, что в рецепте не было экстракта ванили, но я пошел дальше и сделал так, как было написано.

    Торт получился просто прекрасным, но я подумал, что он может быть немного светлее по текстуре и немного менее темным снаружи. Также пропустил добавление экстракта ванили.

    Я всегда говорю, что ванильный экстракт для выпечки — это то же самое, что соль для кулинарии.Когда его нет, его очень упускают.

    Все, что нужно — это 6 обычных ингредиентов.

    Следующая попытка включала в себя ваниль и разрыхлитель, а также немного увеличивал масло. Еще я немного снизил температуру духовки.

    На этот раз я вынула пирог слишком рано, и в центре верхней части торта оказалась небольшая сырая часть. Вернуться к доске для рисования!

    Просто добавьте ингредиенты и перемешайте

    В третий раз очарование? Нет.

    Третья попытка казалась удачной, но когда я ее проверил, потребовалось еще несколько минут в духовке. Я установил таймер еще на 5 минут и вернулся к своему столу наверху.

    Беда в том, что я был в доме один и забыл таймер! Я обычно использую 2 таймера, один на плите, а другой на телефоне, на всякий случай. Однако я забыл таймер телефона и вообще не слышал кухонный таймер наверху.

    Пирог из сгущенного молока готов к духовке.

    Входит мой сын Ной, который, возвращаясь домой, крикнул вверх по лестнице: «На кухне срабатывает таймер !!» Я избавлю вас от моих красочных восклицаний разочарования, когда я спускаюсь по лестнице!

    Оказывается, таймер сработал на 20 минут, а это значит, что я на самом деле перепекла пирог, почти до точки его подгорания.Да, даже у опытных пекарей, вроде меня, бывают случайные бедствия.

    Не испугавшись, я сразу же решил попробовать еще раз, и, судя по всему, четвертый раз теперь очарование. На этот раз я понял это правильно.

    Пирог из сгущенного молока только что из духовки.

    Универсальный торт из сгущенного молока.

    Как только я воткнул в него вилку, я сразу увидел возможности этого рецепта. мы подали его с ягодами и взбитыми сливками на вкусный десерт в короткие сроки.

    На самом деле, торт идеален сам по себе в качестве закуски. Твердая текстура означает, что кусочки можно брать в руки и есть сами по себе. Отлично подходит для добавления в упакованные ланчи или даже корзины для пикника!

    Еще я сразу подумал, что это будет хорошая основа для клубничного песочного или любого фруктового песочного пирога. Разрежьте его на 2 слоя и добавьте в середину ваше любимое варенье, чтобы получить превосходный сэндвич-торт Victoria Sandwich .

    Совершенная выпечка.

    Твердая упругая текстура кажется идеальной и для всяких мелочей.(См. Короткое видео в рецепте ниже.) Кажется, что торт создан для впитывания фруктовых соков, сиропов или хереса.

    Не могу дождаться, чтобы попробовать это. Я не встречал ни одной мелочи, которую не любил бы!

    Это рецепт, который стоит попробовать. Это так быстро, легко, универсально и вкусно, что вы обязательно будете возвращаться к нему снова и снова.

    Любите домашнюю выпечку с нуля?

    Мы собрали коллекцию из 25 самых выпеченных тортов за последние 12 лет на сайте Rock Recipes.Вы обязательно найдете несколько, чтобы полюбить.

    Нравится этот рецепт торта из сгущенного молока?

    Вы найдете сотни других сладких идей в нашей категории Торты и пироги и даже больше в нашей Десерты Категории .

    Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

    Plus, вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от декадентских десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни.

    Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!


    Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

    Посетите мой Amazon Store , чтобы получить мои любимые кухонные гаджеты и бытовую технику, а также рекомендации из моей личной коллекции кулинарных книг.

    Жмых из сгущенного молока. Если бы у фунтового торта и бисквитного торта родился ребенок, это был бы он! Всего 6 ингредиентов! Мягкий, но твердый, с упругой текстурой и красивым насыщенным ароматом ванили. Прекрасно подойдет в качестве закуски или основы для клубничного песочного коржа, бисквита Виктория и особенно мелочей.

    Состав

    • 1 1/4 стакана универсальной муки
    • Разрыхлителя
    • 1/3 стакана масла (топленого, но не горячего; теплое — нормально)
    • 4 яйца
    • 1 банка сгущенного молока с сахаром
    • 2 чайные ложки ванильного экстракта

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
    2. Смажьте 8-дюймовую форму для выпечки и выровняйте дно кружком пергаментной бумаги. (Противень диаметром 9 дюймов подойдет, но пирог будет не таким высоким, а время выпечки может составить 35-40 минут.Пусть тест зубочистки будет вашим руководством.)
    3. Добавьте муку и разрыхлитель в миску и хорошо перемешайте.
    4. Добавьте все оставшиеся ингредиенты и перемешивайте пару минут до однородной массы.
    5. Вылейте тесто в подготовленную форму.
    6. Выпекайте 40-45 минут или пока центр не вернется в исходное положение при прикосновении и деревянная зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Этот рецепт в моей духовке занял полных 45 минут, но протестируйте его через 40 минут.
    7. Переверните на решетку для охлаждения проволоки, чтобы полностью остыть.
    8. Перед подачей посыпьте поверхность небольшим количеством сахарной пудры.
    9. Вкусно со свежими ягодами и сливками.

    Информация о питании
    Урожайность
    8
    Размер порции
    1
    Количество на порцию Калорий 193 Всего жиров 11 г Насыщенные жиры 6 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 4 г Холестерин 115 мг Натрий 163 мг Углеводы 18 г Волокна 1 г Сахар 3 г Белки 6 г

    Предоставленная информация о пищевой ценности автоматически рассчитывается сторонним программным обеспечением и предназначена только для справки.Точная точность не гарантируется. Для рецептов, в которых нельзя использовать все ингредиенты полностью, например, с покрытием на мясе, соусами или заправками, например, калорийность и питательная ценность на порцию, вероятно, будут несколько ниже, чем указано.

    Вам понравился этот рецепт?

    Вам нравятся наши «Рецепты настоящих блюд для настоящих людей»? Поделитесь рецептом на Facebook, чтобы ваши друзья узнали о нас. Они будут вам благодарны.

    ТОРТ С КОНДЕНСИРОВАННЫМ МОЛОКОМ НА ПАРУ (ПЕЧЬ НЕ ТРЕБУЕТСЯ)



    БОЛЬШЕ; ХЛЕБ И ФИЛИПИНСКИЙ ДЕСЕРТ: No Fail Ensaymada , Ube Pandesal с сыром , Филиппинская куриная эмпанада.

    Привет, ребята! Сегодня я делюсь с вами этой супер простой и простой паровой сгущенкой, которая, я уверен, станет хитом в вашей семье. Идеально подходит к утреннему кофе или просто в качестве закуски, когда вам скучно

    Я получил этот рецепт на канале YT Savor Easy, и наша семья так любит этот торт, что я уже готовил его много раз. Мой муж приносит его на работу, а я, мой сын, все время прошу об этом. И, как повар дома, я люблю этот рецепт, потому что он очень простой и, скорее всего, ингредиенты уже есть в вашей кладовой.

    КАКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТОРТА ИЗ КОНДЕНСИРОВАННОГО МОЛОКА НА ПАРЕ?

    • 3 яйца (отдельные)
    • 1 стакан сгущенного молока с сахаром
    • ¼ чашка несоленого масла
    • 1 чайная ложка ванили
    • 1 стакан универсальной муки
    • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
    • 2 ч.л. разрыхлителя
    • ½ чайной ложки соли

    ПРОЦЕДУРА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТОРТА:

    • Line 8-дюймовый круглый противень с пергаментной бумагой.Не смазывать.
    • Добавьте 20 стаканов воды в пароварку и дайте воде закипеть, пока готовите тесто для торта.
    • Положите 3 яичных желтка и сгущенное молоко в большую миску. Смешайте до однородной массы.
    • Добавьте ванильный экстракт и размягченное масло и перемешайте до однородной массы.
    • Добавьте универсальную муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль. Смешайте до однородной массы и хорошо перемешайте.
    • С помощью ручного миксера смешайте яичные белки до образования пены и средней твердости.
    • Добавьте половину смеси яичных желтков в яичные белки и взбивайте до тех пор, пока не исчезнут полоски яичного белка.
    • Добавьте эту смесь к оставшейся смеси яичных желтков и снова взбивайте, пока не исчезнут следы яичных белков.
    • Вылейте смесь в подготовленную сковороду, накройте оловянной фольгой и запарьте в кипяченой воде в течение часа или до тех пор, пока зубочистка не выйдет чистой.

    ТОРТ С КОНДЕНСИРОВАННЫМ МОЛОКОМ НА ПАРУ (ПЕЧЬ НЕ ТРЕБУЕТСЯ)

    Автор: Шобелин Дайрит

    Сгущенное молоко на пару, которое можно приготовить — без духовки.Он мягкий, пушистый и сытный. Его также очень легко приготовить из основных ингредиентов кладовой.

    Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

    Время приготовления 20 минут

    Время приготовления 1 час

    Общее время 1 час 20 минут

    Инструкции

    • Line 8-дюймовый круглый противень с пергаментной бумагой. Не смазывайте.

    • Добавьте 20 стаканов воды в пароварку и дайте воде закипеть, пока готовите тесто для торта.

    • Положите 3 яичных желтка и сгущенное молоко в большую миску. Смешайте до однородной массы.

    • Добавьте ванильный экстракт и размягченное масло и перемешайте до однородной массы.

    • Добавьте универсальную муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль. Смешайте до однородной массы и хорошо перемешайте.

    • С помощью ручного миксера перемешайте яичные белки до образования пены и средней твердости.

    • Добавьте половину смеси яичных желтков в яичные белки и взбивайте до тех пор, пока не исчезнут полоски яичного белка.

    • Добавьте эту смесь к оставшейся смеси яичных желтков и снова взбивайте, пока не исчезнут следы яичных белков.

    • Вылейте смесь в подготовленную сковороду, накройте фольгой и запарьте в кипяченой воде в течение часа или до тех пор, пока зубочистка не выйдет чистой.

    Ключевое слово # торт со сгущенкой на пару # торт со сгущенкой # десерт филиппинский


    Вафельный торт со сгущенкой. Вафельный торт со сгущенкой из готовых коржей

    Шаг 1: приготовить сгущенное молоко.
    Можно взять готовую вареную сгущенку, тогда на приготовление торта у вас уйдет не больше 15 минут … Но можно приготовить и самому.
    Для того, чтобы сгущенное молоко сварить, не открывая, поместите банки с ним в большую кастрюлю, полностью залейте водой и доведите до кипения. Потом варить 3 часа … Если при варке вода слишком сильно испаряется, обязательно добавляйте ее, потому что банки со сгущенкой должны быть все время полностью погружены.
    Затем охладите банки под прохладной проточной водой. И прежде чем открывать их, убедитесь, что сгущенка остыла, иначе на коже могут остаться ожоги.
    Шаг 2: смешать сгущенное молоко с орехами.

    Растопите масло в кастрюле на слабом огне. Затем добавьте к нему вареную сгущенку и хорошенько перемешайте, превратив все в однородную массу.
    Затем добавьте сюда коньяк (или бренди) и 1 стакан измельченных грецких орехов. Все тщательно перемешать.
    Шаг 3: собрать корж из вафельных коржей со сгущенкой.


    Осталось очень мало. Возьмите первую вафельную корочку, выложите ее на тарелку и аккуратно полейте сгущенкой, смешанной с орехами, маслом и спиртом. Сверху выложить вторую корочку и снова хорошо смазать сверху. Так что соберите весь вафельный корж.


    Когда вафельный торт со сгущенкой будет собран, украсьте его оставшимися грецкими орехами и дайте настояться при комнатной температуре или в холодильнике, если у вас на кухне жарко. 1 час — это время, за которое торт пропитается.По истечении этого часа десерт будет готов, и его можно будет окончательно попробовать.
    Шаг 4: Подать торт из вафельных коржей со сгущенкой.


    Торт из вафельных коржей со сгущенкой на десерт подать к несладкому чаю или кофе. Разрежьте его на кусочки и наслаждайтесь. Это вкусно! А если ты такой же милый, как я, то этот торт будет твоим любимым.
    Приятного аппетита!

    Можно вместо грецких орехов использовать вафельные крошки, но, на мой взгляд, это не так вкусно.

    Если вы готовите детский торт, то спирт лучше не добавлять.

    Вафельный торт со сгущенкой — это, пожалуй, самый быстрый и легкий торт без выпечки, о котором только можно подумать. Для его приготовления требуется всего несколько недорогих и легкодоступных ингредиентов, но, несмотря на свою простоту, торт великолепен. Кстати, этот рецепт вафельного торта настолько прост, что с ним легко справится даже тот, кто совсем не умеет готовить.

    Состав:

    (1 вафельный торт)

    • 1 упаковка вафельных тарелок
    • 1 банка сгущенки вареной
    • 50 гр.сливочное масло
    • 100 г арахиса
    • шоколадная глазурь:
    • 100 г темного шоколада
    • 50 мл. молоко
    • 50 гр. сливочное масло
    • В этом вафельном пироге хорошо то, что все необходимые ингредиенты можно хранить в кладовой и использовать в любое время без необходимости срочно бежать на рынок или в магазин. Очень удобно, правда?
    • Итак, для торта нам понадобится пачка вафельных пластин (не менее 7), они могут быть круглой, квадратной или прямоугольной формы.Также понадобится вареная сгущенка.
    • Для украшения торта и придания особого вкуса нам нужны орехи, в принципе можно использовать любые орехи, но лучше жареный арахис.
    • Если в магазине не было вареной сгущенки, то берем обычную сгущенку и варим 1 час. Дольше варить не желательно, иначе кипяченая вода получится очень густой и на вафельные коржи будет сложно намазать. Сгущенку охладить до комнатной температуры.
    • Масло, нагретое до комнатной температуры, смешать с вареной сгущенкой. Смешайте вручную или миксером до получения однородной массы.
    • Выложите первую вафельную корочку на кондитерскую или большую тарелку. Намазать сгущенкой, посыпать измельченными орехами, которые можно измельчить блендером или растолочь в ступке.
    • Накрыть вторым вафельным коржем, плотно прижать к дну коржа. Второй корж смазать кремом, посыпать мелкими орехами.
    • Так поступаем со всеми коржами, кроме последнего.
    • Последний корж накрыть чистой разделочной доской, сверху положить небольшой груз. Даем коржу полчаса постоять под гнетом, а тем временем приготовим шоколадную глазурь.
    • Вафельный торт из сгущенки в принципе не нужно покрывать шоколадной глазурью, это уже довольно вкусно, хотя с шоколадом смотрится намного наряднее.
    • Чтобы приготовить шоколадную глазурь, доведите молоко до кипения, выключите огонь. В горячее молоко положить масло и шоколад, измельченные кусочками.
    • Не переставая перемешивать деревянной лопаткой, пока весь шоколад не вырастет. В результате у нас должен получиться однородный шоколадный крем. Подождите, пока шоколадная глазурь немного остынет и станет гуще.
    • Снимаем гнет с нашего торта. Покройте верхний корж и все боковые края шоколадной глазурью. Посыпать измельченным арахисом.
    • Вот и все, наш очень красивый и ароматный вафельный торт со сгущенкой и арахисом готов. Пирог ставим на ночь в холодильник, чтобы он хорошенько пропитался и глазурь застыла.
    • В принципе, такой торт можно приготовить всего из двух ингредиентов — вафельных пластинок и вареной сгущенки. Конечно, получится попроще, но при этом очень вкусно и намного вкуснее магазинных вафельных коржей. Кстати, вот еще один удивительный рецепт на кипяченой воде —

    Хрустящие готовые вафельные коржи, которые часто можно найти в хлебных цехах, могут стать основой как сладкого десерта, так и сытной закуски. Пирог из вафельных коржей готовится за считанные минуты, а для его начинки можно использовать любой продукт от сгущенки до копченой куриной грудки.Чтобы вафли в образовавшемся корже сохранили хрустящую корочку, их нужно хранить в холодильнике.

    Вафельные коржи со сгущенкой — классика, любимая многими с детства. Такой десерт сможет приготовить даже школьник. При желании начинку торта можно разнообразить, добавив в крем измельченные орехи или посыпав несколько коржей фруктовым джемом. Для украшения этого кондитерского шедевра можно использовать орехи, шоколад, свежие ягоды и фрукты … Да все, что душе угодно!

    Соотношение количества вафельных коржей и продуктов, необходимых для крема:
    • 8 готовых вафельных коржей;
    • 550 г вареной сгущенки;
    • 200 г сливочного масла мягкого;
    • 40 г шоколада для украшения.
    Рецепт вафельного коржа со сгущенкой пошагово:
    1. Поскольку коржи используются в готовом виде, необходимо только приготовить крем и смазать им вафельные кружочки. Для крема нужно заранее приготовить масло, то есть довести его до той мягкости, когда его можно легко взбить миксером.
    2. Сливочно-кремообразный продукт взбить буквально минуту миксером, затем, не выключая прибор, добавить столовую ложку вареной сгущенки.Когда два продукта полностью соединятся, крем готов.
    3. Смазывая каждую лепешку 2–3 столовыми ложками крема и складывая их друг на друга, формируем лепешку. Чтобы он быстрее пропитался, можно на пару часов положить под пресс.
    4. Верх торта тоже нужно смазать кремом и украсить шоколадом. Для этого последнюю можно превратить в стружку для посыпания или растопить, чтобы хаотично покрыть десерт шоколадными нитками.

    Закуска с рыбными консервами

    Не только вкусная, но и с яркой нарезкой получается закуска из вафельных коржей с рыбными консервами. В качестве консервов подойдет любая рыба (сардина, сайра или другая) в масле или собственном соку.

    Перечень необходимых ингредиентов:
    • 5 коржей вафельных;
    • 240 г рыбных консервов;
    • 250 г отварной моркови;
    • 200 г плавленого сыра;
    • 5 сваренных вкрутую куриных яиц;
    • 100 г майонеза;
    • 100 г репчатого лука;
    • 60 — 80 г грецких орехов;
    • 20-30 г перьев зеленого лука;
    • 5 г соли;
    • 2.5 г молотого черного перца.
    Progress:
    1. Для получения яркой морковной начинки отправьте в чашу блендера вареную морковь, два куриных яйца, одно плавленое сыр и половину рецептурного количества майонеза. Перебить все до однородной кремообразной массы.
    2. Полученный крем посолить и поперчить по вкусу и смешать с измельченными обжаренными ядрами грецких орехов.
    3. Нарезанный кубиками лук вместе с консервированными продуктами без жидкости, плавленым сыром, тремя яйцами и майонезом также с помощью блендера превратите в однородную пасту.
    4. Две столовые ложки рыбной массы нанести тонким слоем на один вафельный корж. Оставшуюся начинку равномерно распределить на двух других вафельных листах. Равномерно распределите морковную пасту на последних коржах.
    5. Соберите торт, положив пропущенные лепешки друг на друга в следующем порядке: с рыбой, морковью, рыбой, морковью и верхними лепешками, смазанными двумя столовыми ложками рыбной пасты. Сверху обильно посыпать торт нарезанным луком.

    Для надежности закуска, чтобы нижний корж не был полностью раскисшим и корж не развалился, можно положить два вафельных коржа, не склеивая их между собой (будет достаточно влаги, выделяющейся из начинки) .

    Через четверть часа закуску можно нарезать порциями и подавать.

    Готовим с творожным кремом

    Такой сладкий пирог из готовых вафельных лепешек станет еще одним способом накормить малышей полезным творогом. Дополнительно в начинку можно положить любые свежие или консервированные фрукты и ягоды (бананы, клубнику, малину, вишню и другие).

    Для творожного крема на одну пачку готовых лепешек массой 200 г потребуется:
    • 250 г творога;
    • 180 г сливочного масла;
    • 50 г сахарной пудры;
    • 50 г сгущенного молока.
    Способ приготовления:
    1. Взбейте размягченное масло (вы можете размягчить его всего за несколько секунд в микроволновой печи) на высокой скорости, взбивайте до образования пены с сахарной пудрой.
    2. В отдельной емкости смешать творог и сгущенку погружным блендером в однородную пастообразную массу без зерен.
    3. В несколько приемов добавить творожную массу лопаткой или ложкой во взбитое масло. Смажьте коржи готовым кремом и украсьте по своему желанию.Буквально через полчаса после сборки торт можно подавать к столу.

    Если использовать для приготовления разноцветные коржи, то десерт получится очень красивой нарезкой.

    Селедочный пирог на готовых вафельных коржах

    Такой селедочный пирог на вафельных лепешках не оставит равнодушным ни одного любителя этого морского обитателя. Ингредиенты для начинки этой закуски измельчаются в блендере, но если вы хотите ощупать кусочки рыбы и грибов, можно воспользоваться мясорубкой.

    Продукты, необходимые для создания закуски из сельди:
    • 6-7 вафельных коржей;
    • 1 слабосоленая сельдь среднего размера;
    • 300 г шампиньонов;
    • 200 г репчатого лука;
    • 300 г моркови;
    • 200 г майонеза;
    • 100 г твердого сыра;
    • 30-40 мл масла растительного;
    • зелень по вкусу.
    Приоритет действий:
    1. Рыбу выпотрошить и отделить филе от костей.Измельчить в чаше блендера 100 г лука и филе сельди до однородной массы.
    2. Обжарить шампиньоны с оставшимся луком, остудить и таким же образом измельчить в блендере.
    3. Отдельно превратите предварительно приготовленную морковь в пасту. Сделайте стружку из сыра на мелкой терке.
    Собираем корж:
    • Первый корж нужно смазать селедочной массой, сверху покрыть начинку частой майонезной сеткой и выложить следующий слой основы.
    • Смазываем грибной начинкой и тоже покрываем майонезной сеткой.
    • Третий корж остается намазать отварной морковью, которую также следует залить сеткой из майонеза.
    • Повторить все слои шпатлевки еще раз. Последний слой моркови поверх майонезной сетки обильно посыпать сырной стружкой и украсить зеленью.

    Для того, чтобы корж хорошо пропитался, перед подачей на стол он должен постоять 1 — 3 часа в холодильнике.

    Рецепт заварного крема

    Бывает, хозяйка печет свой любимый «Наполеон» или «Рыжик», но количество сливок не рассчитывается правильно и остается. Заварной крем для торта можно отлично хранить несколько дней в холодильнике, а при съедании домашней выпечки можно намазать вафельные коржи остатками крема и за пару минут получить вкусный десерт.

    Не составит труда и специально приготовить заварной крем для вафельного торта, беря коржи на одну упаковку:
    • 500 мл молока;
    • 100 г сахарного песка;
    • 2 яйца;
    • 40 г муки;
    • 100 г сливочного масла;
    • и кокосовая стружка для украшения.
    Как приготовить вафельный торт с заварным кремом:
    1. В кастрюле с толстым дном сначала взбейте сахар и муку венчиком. Затем вбить сырые яйца и измельчить до однородной массы. В несколько приемов разведите массу предписанным количеством молока.
    2. Поставить заварной крем на сильный огонь и, непрерывно помешивая, варить до загустения. Важно помнить, что крем загустеет по мере остывания.
    3. Добавьте мягкое сливочное масло в слегка остывшую основу заварного крема.

    Полученным кремом смазать вафельные коржи. Сверху торт смажьте кремом и посыпьте кокосом.

    Фаршированная колбасой и картошкой

    Кроме коржей из уже готовых вафельных коржей, Вы также можете приготовить очень красивую и вкусную закуску «Пенечки». Коржи для этого блюда должны быть не круглыми, а прямоугольными.

    Подавать такую ​​закуску можно как в холодном, так и в горячем виде, при этом она готовится из следующих продуктов:
    • Прямоугольные лепешки 200 г;
    • 400 г картофеля;
    • 100 г сливочного масла;
    • сосиски молочные 400 г;
    • 150 г панировочных сухарей;
    • 3 яйца;
    • 50 мл растительного масла.
    Алгоритм действий:
    1. Клубни картофеля очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем слить воду и размять картофель с маслом в пюре.
    2. Каждый вафельный корж смазать горячим картофельным пюре, положить на него колбаску и быстро закатать. Острым ножом нарежьте его на небольшие кусочки пней.
    3. Слегка перемешайте яйца вилкой для теста. Каждую «копейку» обмакнуть в яйца, обвалять в панировочных сухарях и обжарить до хрустящей корочки на разогретом растительном масле.

    Вафельный хлебный пирог с печенью трески

    Другой вариант простого закусочного торта можно приготовить с консервированной печенью трески.

    В состав закуски входят:
    • 3 готовых вафельных коржа;
    • 1 банка консервированного рыбьего жира;
    • 3 сваренных вкрутую куриных яйца;
    • 200 г твердого сыра;
    • 100 г репчатого лука;
    • 150-200 г майонеза.
    Последовательность приготовления:
    1. Готовим продукты к слою.Яйца и сыр натереть на мелкой терке, лук очистить и мелко нарезать, а печень просто размять вилкой прямо в банке.
    2. Первый торт смазать пюре из печени трески и накрыть вторым вафельным листом. Обрабатываем майонезом и посыпаем тертым яйцом.
    3. Далее также кладем еще один корж, заливаем майонезом и присыпаем сырной стружкой.

    При желании слои начинки можно сделать тоньше, а количество коржей можно использовать больше.Сверху можно украсить торт по своему вкусу.

    С мясной и грибной начинкой

    Вариантов намазывания коржей много: мясо, сыр, яйца, грибы … А если все эти ингредиенты соединить в одном блюде, получится очень вкусная и сытная закуска, которая есть в ничем не уступает сытным мясным или грибным пирогам.

    Пропорции продуктов в этом случае будут следующие:
    • 5 коржей вафельных;
    • 300 г куриного мяса отварного или копченого;
    • 300 г шампиньонов;
    • 200 г репчатого лука;
    • 5 яиц;
    • 200 г твердого сыра;
    • 50 г сливочного масла;
    • майонез, зелень, соль и перец по вкусу.
    Этапы приготовления:
    1. Яйца, сваренные вкрутую, разделить на белки и желтки, которые по отдельности превратятся в мелкую стружку.
    2. Обжарить шампиньоны с нарезанным луком на сливочном масле до готовности и остудить.
    3. Разобрать мясо на отдельные волокна и при необходимости разрезать ножом на мелкие кусочки.
    4. Также сделайте стружку из твердого сыра, смешанную с измельченными травами. Каждый вариант начинки смешать с майонезом, солью и перцем по вкусу.
    5. Собираем корж, по очереди смазывая каждый корж начинками в следующей последовательности: курица, грибы, сыр, белки, желтки.

    Так быстро, просто и недорого, без выпечки и вообще какой-либо термической обработки, вы можете приготовить замечательный закусочный торт. Этот вид закуски пойдет на посиделки даже на завтрак, даже во время офисного перекуса, даже на посиделках с друзьями. Экспериментируйте и создавайте оригинальные рецепты!

    Если честно, то вафли из тефлоновых устройств я никогда не пробовал, так как старый добрый чугунный помощник не выходил из строя уже добрых 30 лет. Итак, рекомендую всем хорошенько поискать знаменитый прибор в бабушкином шкафу и приступить к приготовлению!

    Время на подготовку — 1 час.

    Состав:

    • яйцо куриное — 3 шт.
    • масло сливочное — 150 г
    • мука пшеничная (высший сорт) — 1,5 стакана
    • сахарный песок — 1 стакан
    • сода пищевая — 1 ч.
    • соль — 1 ч. Ложка
    • сметана 15% — 100 г
    • сгущенка (вареная) — 1 банка.


    Способ приготовления:

    1. Из специальных мероприятий по приготовлению продуктов для изготовления вафель нужно только растопить масло и просеять муку в миску.Делаю вместе с содой, уксусом гасить не нужно.

    2. В отдельной посуде взбить миксером яйца с сахарным песком, добавить топленое масло. Смешайте миксером до полного растворения.

    3. Добавить сметану, перемешать.

    4. Всыпать просеянную муку по частям в жидкую смесь и полностью ее растворить. Можно использовать миксер или обычную вилку. Все комочки должны исчезнуть в массе. В результате получаем консистенцию теста, похожую на густую сметану.

    5. Электровафельницу разогреваем и смазываем тонким слоем растительного масла. Делать это нужно только перед выпечкой первого коржа. Вылить в центр столовую ложку теста. Нажмите с верхней крышкой.

    6. В предварительно разогретой вафельнице выпекается пирог около минуты. Удалять его удобно металлическим шпателем.

    7. Смазать вафельные коржи вареной сгущенкой (как вариант можно заменить домашней карамелью).Складываем в лепешку.

    8. Не следует смазывать верхнюю лепешку сгущенкой. Сверху положите разделочную доску и придавите чем-нибудь не слишком тяжелым, литровой банки воды хватит. Дайте коржу полежать в холодильнике на два часа.

    9. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось два коржа такого же размера, как на фото. Готовый вафельный торт можно оставить как есть, либо полить шоколадной начинкой. Обязательно заварите к домашнему десерту вкуснейший травяной чай и наслаждайтесь!

      Совет: не рекомендую собирать один большой торт, так как его будет сложно съесть.Домашние вафли не пропитываются сгущенкой до такой степени, что их можно есть вилкой или десертной ложкой. Так удобнее держать в руках кусочки угощения и откусывать, когда они не слишком высоки. Общее количество коржей разделите на два небольших коржа — идеально. Однако второй можно разрезать на вафельные коржи.

    Вафельный торт со сгущенкой — мгновенное лакомство, которое никогда не надоест. Сделать его можно из покупных коржей или приготовить самостоятельно, иногда десерт собирают из густых венских вафель.

    Этот торт можно приготовить всего за 20 минут. Для крема используйте обычную или вареную сгущенку с маслом. Первый вариант понравится любителям молочного вкуса, а второй — любителям карамели. Перечень необходимой продукции будет такой:

    • 7-8 готовых тортов;
    • 370 г сгущенного молока;
    • 200 г сливочного масла.

    Пошаговый рецепт:

    1. Дайте маслу на столе нагреться до мягкости.Взбить миксером, небольшими порциями добавляя сгущенку.
    2. Смажьте коржи готовым кремом и уложите друг на друга. Украсить собранный вафельный торт сгущенкой по своему вкусу.

    Чтобы вафли стали более хрустящими, их можно поставить в микроволновую печь на одну или две минуты. Эта маленькая уловка вернет хрусткость даже слегка влажному продукту.

    Десерт в шоколадной глазури

    Торт, приготовленный по этому рецепту, будет иметь яркий вкус.Но не экономьте на сливочном шоколаде, покупая кондитерскую глазурь или продукт с низким содержанием какао. Торты для него можно приобрести в магазине или испечь самостоятельно в вафельнице. При выпекании вафель вам понадобится:

    • 4 яйца;
    • 100 г сахара;
    • 250 мл молока;
    • 200 г маргарина или сливочного масла;
    • 10 г разрыхлителя;
    • 300-350 г муки.

    Крем для торта в шоколадной глазури состоит из:

    • 150 мл молока;
    • 50 г шоколада;
    • 30 г какао-порошка;
    • 150 г вареной сгущенки;
    • 100 г сливочного масла.


    Приготовление из домашней выпечки:

    1. Для начала нужно испечь вафли. Для них яйца взбиваются с сахаром, растоплены, но не горячие, в эту пенистую смесь вливается маргарин. Затем всыпьте муку, просеянную с разрыхлителем. В последнюю очередь влить, размешивая густое тесто до нужной консистенции, молоко.
    2. Из полученного теста в электровафельнице выпекаются большие вафли, смазанные небольшим количеством масла. Если тортов слишком много, их можно просто так съесть или запечатать, чтобы потом испечь еще один торт.
    3. Для шоколадной глазури слегка нагрейте молоко, разбейте его шоколадом и добавьте какао. Нагрейте эти продукты при постоянном помешивании до полного растворения. Затем остудите смесь.
    4. Взбить размягченное масло в воздушные сливки вместе с вареной сгущенкой. Ввести глазурь тонкой струйкой, продолжая работать миксером. Готовый крем остудить и снова взбить. После этого остается только выложить коржи слоями и украсить торт.

    Декор десерта также может быть шоколадным, например, из сладкого детского какао-напитка или стружки, смешанной с вафельной крошкой.

    Приготовление с фруктами

    Привычный вафельный торт со сгущенкой можно легко приготовить по-новому, добавив в начинку сезонные фрукты и ягоды. Получится вкусно, свежо и оригинально. Один из вариантов фруктового десерта может включать:

    • 5-6 готовых коржей;
    • 350 г вареной сгущенки;
    • бананов 300 г;
    • 300 г свежей клубники;
    • киви, черная смородина и грецкие орехи для украшения.


    Алгоритм приготовления:

    1. Бананы очистить, нарезать тонкими кружочками не более 2–3 мм.Клубнику вымыть, обсушить, удалить зеленые хвостики и нарезать тонкими ломтиками.
    2. Каждый вафельный корж смазать сгущенным молоком и выложить на него дольки клубники и банана. Соберите торт из зажатых вафель.
    3. Сверху смазать десерт сгущенкой, выложить на него смородину, дольки киви и толченые орехи.

    Любители вафельного хруста могут сразу насладиться десертом, а тем, кто предпочитает сочные пропитанные коржи, придется немного подождать.

    Нежный торт со сгущенкой и бананами

    Самый простой вариант этого лакомства можно получить, просто приклеив с помощью сгущенки стопку вафель, на которую выложены тонкие кружочки банана.Но есть вариант чуть посложнее, но такой же вкусный. Для этого потребуются:

    • 16 готовых вафельных коржей;
    • 200 г сливочного масла мягкого;
    • 370 г вареной сгущенки;
    • бананов 300 г;
    • 30 г шоколадной стружки;
    • 2 г ванилина.


    Очередность действий:

    1. Масло сливочное с вареной сгущенкой взбить миксером до образования светлых сливок.
    2. Положите банановую мякоть, ванилин и тертый шоколад в чашу блендера.Превратите эти ингредиенты в однородное банановое пюре.
    3. Вафельные коржи поочередно смазывать банановым кремом и композицией из сливочного масла и сгущенного молока.

    Верх и стороны торта можно покрыть карамельным кремом и посыпать кокосом или украсить ломтиками банана.

    Рецепт сухофруктов

    Сухофрукты входят в одну из самых вкусных вариаций этого десерта. Они не только делают вкус торта ярче и насыщеннее, но и убирают излишнюю приторность, на которую часто жалуются.Пропорции ингредиентов для лакомства с сухофруктами из готовых коржей:

    • 5 коржей вафельных;
    • 250 г вареной сгущенки;
    • 150 г сливочного масла;
    • 150 г изюма;
    • 150 г кураги;
    • 150 г чернослива без косточек;
    • 50 г орехов.

    Процесс приготовления:

    1. Приготовьте сушеные фрукты на пару в кипящей воде и обсушите бумажными полотенцами. Затем измельчите их через мясорубку, но не перемешивайте.Также измельчите обжаренные орехи.
    2. Превратите мягкое сливочное масло вместе со сгущенкой в ​​воздушные сливки. Эти продукты нельзя долго взбивать, иначе масса уйдет крупинками.
    3. Собираем торт. Первый корж смазать кремом, на который положить изюм, накрыть вторым коржом, также выложить и покрыть слоем кураги. Далее по тому же алгоритму кладем в начинку чернослив и орехи. Покройте все последним коржом, который сверху намазали кремом.

    Такой готовый торт после пропитки можно разрезать на порционные кусочки, которые покрывают «паутиной» из растопленного шоколада. Для ускорения пропитки корж помещают в разогретую духовку на 2-3 минуты.

  • Торт смазать сгущенкой, сверху положить вторую, которая залита вареньем. Так повторяем, чередуя слои, пока коржи не закончатся. Дайте десерту пропитаться хотя бы полчаса, и можно подавать к столу.
  • Целую клубнику, приготовленную из джема, можно использовать в качестве украшения готового торта.И не расстраивайтесь, если этого продукта не оказалось в наличии, вместо него можно взять любой другой: малину, смородину или абрикос.

    Медово-вафельный торт со сгущенкой и творогом

    Влажный крем из творога, сгущенки и меда делает вафельные коржи влажными и придает им медово-карамельный привкус. Благодаря питательной ценности ингредиентов, входящих в состав крема, торт настолько калорийен, что его будет вполне хватить на сытный перекус. Обязательный перечень продукции:

    • 6-8 готовых вафельных коржей;
    • 200 г вареной сгущенки;
    • 200 г нежного творога;
    • 50 г меда;
    • 50 г изюма без косточек;
    • 30 г грецких орехов или других орехов;
    • 10-20 мл сливочного ликера.

    Процесс приготовления:

    1. Варите изюм в кипящей воде в течение нескольких минут, затем просушите на бумажных полотенцах. Слегка обжарьте орехи на сковороде и измельчите.
    2. Творог выдавить через мелкое металлическое сито, добавить к нему мед, сгущенное молоко и ликер. Тщательно все взбиваем миксером в пышную однородную массу.
    3. Выложите лепешки большими порциями приготовленного крема. Перед подачей корж нужно оставить на несколько часов пропитаться.

    Чтобы красиво украсить десерт, можно взбить небольшое количество сгущенки с мягким сливочным маслом и покрыть этим кремом изделие снаружи. Затем украсьте изюмом, ядрышками и крошками, например, медовыми лепешками.

    Ознакомившись с приведенными рецептами, можно сказать, что приготовить вафельный торт совсем несложно ни из готовых коржей, ни из тех, что выпекаются самостоятельно. К этому увлекательному процессу полезно вовлечь детей. Воспоминания о совместной кухне с годами станут слаще самого торта и для взрослых, и для детей.

    Шоколадный торт без яиц (со сгущенкой)

    Лучший шоколадный торт без яиц! Это мягкий, влажный, бархатный торт, наполненный шоколадом и завершенный блестящим насыщенным шоколадным ганашем. Торт без яиц, который подойдет для любого торжества и обязательно произведет впечатление!

    Этот шоколадный торт без яиц сделан из сгущенного молока (матэ митэ или доярка).

    Лучший рецепт шоколадного торта без яиц!

    Нет ничего лучше декадентского кусочка шоколадного торта, покрытого глазурью из ганаша, не так ли? Мне нравится его бархатистый шоколадный вкус.

    Этот торт без яиц — один из моих любимых тортов, он идеально подходит для дней рождения, праздников, потому что все любят шоколад. Валентина, Рождество, 4 июля и дни рождения — всегда хороший повод сделать этот шоколадный торт без яиц!

    И это не просто шоколадный торт без яиц. Это единственный шоколадный торт без яиц, который вам понадобится в коробке с рецептами! Это версия, которую я тестировал, перепроверял и улучшал. Всем он всегда нравится (читайте в комментариях ниже), и я думаю, вы тоже найдете его лучшим!

    На что похож шоколадный торт без яиц?

    • Это супер шоколадный благодаря какао.
    • В нем супервлажных, нежных крошек с ярким шоколадным вкусом.
    • Это идеально сладкое .
    • Это восхитительно маслянистый. Многие шоколадные торты без яиц сделаны на масляной основе, но масло намного лучше!
    • И шоколадная, насыщенная, блестящая глазурь для ганаша просто прекрасно подчеркнет все это.

    Ингредиенты для шоколадного торта без яиц:

    • Универсальная мука — на хинди известная как майда
    • Несладкий какао-порошок
    • Разрыхлитель и Пищевая сода
    • Сгущенное молоко с сахаром — В этом рецепте это яйцо.Это также помогает приготовить влажный и мягкий торт. И никакого лишнего сахара не добавляется, так как сгущенное молоко достаточно сладкое для всего торта.
    • Несоленое масло — Если его нет, можно использовать соленое масло. Вкус будет немного другим, но определенно приятным на вкус
    • Чистый экстракт ванили
    • Вода

    Как приготовить шоколадный торт без яиц?

    1) Разогрейте духовку до 350 градусов F или 180 градусов C в течение не менее 10 минут.

    2) Налейте масло в таз. Растопить в микроволновке. Вы также можете растопить на плите. Не позволяйте закипать. нагрейте масло, пока оно не растает. Дайте остыть до комнатной температуры.

    3) Пока масло остывает, приготовьте форму для выпечки. Возьмите 9-дюймовую круглую форму для торта. Смажьте дно и стенки сковороды растопленным сливочным маслом. Кроме того, вы можете использовать антипригарный кулинарный спрей. Держите его в стороне до тех пор, пока он не понадобится.

    4) Возьмите в миску сухие ингредиенты (универсальную муку, какао-порошок, разрыхлитель и пищевую соду).Хорошо перемешайте венчиком. Не беспокойтесь о комочках, мы просеем смесь позже.

    5) Теперь добавьте воды к растопленному, остывшему маслу и взбивайте до однородности.

    6) Затем добавьте сгущенное молоко и снова взбивайте, пока все хорошо не смешается.

    7) Затем добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.

    8) Теперь просейте половину мучной смеси во влажную смесь. Взбейте до смешивания.

    9) Просейте оставшуюся мучную смесь.Снова перемешайте и на полпути используйте лопатку. Убедитесь, что все хорошо смешано. Не перемешивайте слишком много.

    10) Вылейте тесто в подготовленную форму для торта. Слегка постучите им по столешнице. Таким образом, тесто распределится равномерно, и, если есть пузырьки воздуха, оно также будет удалено.
    — Выпекать в разогретой духовке 30 минут .
    — Пока торт запекается, нарежьте шоколад на мелкие кусочки и переложите в миску. Отложите в сторону, чтобы сделать глазурь для ганаша.

    11) Проверьте торт, вставив зубочистку в центр торта. Если он выходит чистым, значит, торт готов.

    Выньте его из духовки и поставьте на решетку. Дайте ему остыть в течение 10 минут на самой сковороде. Затем проведите ножом для масла по краям, чтобы ослабить стороны. Затем переверните пирог на решетку для охлаждения. Многие новички спрашивают меня, как переворачивать торт. Для них я показал пошаговые фотографии. Когда стороны освободятся, положите решетку поверх формы для выпечки.Затем переверните вверх дном. Слегка постучите по форме для торта. И аккуратно приподнять форму для торта.

    Дайте пирогу полностью остыть на решетке. Это займет от 1 до 1 ½ часа в зависимости от погоды. Затем заморозьте торт.

    12) Для приготовления глазури для ганаша. , Положите на сковороду жирные сливки и масло. Включите средний огонь и доведите смесь до кипения. Как только закипит, выключите плиту.

    13) Вылейте смесь горячих сливок в шоколадную вазу.Дать постоять, не мешая, 2 минуты. К этому времени шоколад растает.

    14) Затем начните взбивать смесь. Вначале это будет выглядеть уныло и некрасиво. Вы можете почувствовать, что что-то пошло не так. Но не волнуйтесь, это нормально. Продолжайте взбивать, пока он не станет блестящим, гладким и хорошо перемешается.

    15) Теперь выложите торт решеткой на противень. Таким образом, у вас не будет грязной столешницы, а поддон будет собирать излишки воды.Вылить ганаш на торт.

    16) Очистите чашу и вылейте все поверх торта. Равномерно распределите масло ножом для масла

    17) и дайте ему также покрыть боковые стороны. Дать глазури для ганаша застыть 1-2 часа. Затем нарежьте торт.

    После того, как ганаш застыл, вы можете украсить этот шоколадный торт без яиц, как вам нравится. Я не умею украшать вещи. Итак, я просто предлагаю вам лучший рецепт шоколадного торта без яиц.

    Советы по приготовлению мягкого влажного шоколадного торта без яиц:

    • Попробуйте использовать какао-порошок хорошего качества. Вкус торта полностью зависит от того, какой какао-порошок вы используете. Так что используйте плитку шоколада той марки, которую вы хотели бы съесть самостоятельно.
    • Не перемешивайте тесто слишком сильно, иначе оно станет густым. Как только вы начнете подмешивать муку, перемешивайте только до однородного состояния.
    • Не переваривайте, иначе он начнет сохнуть. Mine идеально подходит для 30 минут, но каждая печь немного отличается, так что проверьте готовность зубочисткой. Приложенная влажная крошка — это хорошо, но не должно быть жидкого теста.
    • Примерно через 20 минут охлаждения на решетке мне нравится, когда оборачивает торты полиэтиленовой пленкой, охлаждая (не закрывая дно), чтобы края не высыхали.

    Ознакомьтесь с другими рецептами торта без яиц
    Ванильный торт без яиц // Морковный торт без яиц // Торт с манго без яиц // Апельсиновый торт без яиц

    Пошаговые фотографии выше Хотите сделать его идеальным с первого раза? Не забудьте ознакомиться с пошаговыми фотоинструкциями и полезными советами и хитростями !!

    Шоколадный торт без яиц (со сгущенным молоком)

    ]]> Пробовали рецепт? Оставьте комментарий и / или поставьте ★ оценки

    Рецепт шоколадного торта без яиц — рецепт мягкого, влажного шоколадного торта со сгущенным молоком или митхаи матэ.

    Курс: десерт

    Кухня: американская

    калорий: 501 ккал

    Порции 8 порций (один круглый торт диаметром 9 дюймов)

    Время приготовления 20 минут

    Время приготовления 45 минут

    Общее время 1 час 5 минут

    Используются мерные чашки США (1 чашка = 240 мл) Подробнее

    Ингредиенты

    1x2x3x

    Для шоколадного торта без яиц:

    Инструкции

    Приготовление:
    • Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия не менее 10 минут.

    • Растопите масло в микроволновой печи или на плите. Не позволяйте закипать. нагрейте масло, пока оно не растает. Дайте остыть до комнатной температуры.

    • Теперь приготовьте 9-дюймовую круглую форму для выпечки. Смажьте дно и стороны сковороды топленым маслом и отложите в сторону.

    Рецепт приготовления шоколадного торта без яиц:
    • Возьмите в миску сухие ингредиенты (универсальную муку, какао-порошок, разрыхлитель и выпечку соды.Хорошо перемешайте венчиком. Держи это в стороне.

    • Добавьте воду, сгущенное молоко и ванильный экстракт в растопленное охлажденное масло. Хорошо взбейте, пока все хорошо не смешается.

    • Теперь просейте половину мучной смеси во влажную смесь. Взбейте до смешивания.

    • Просейте оставшуюся мучную смесь. Снова перемешайте. На полпути переключитесь на лопатку. И перемешайте, пока он не смешается, не перемешивайте слишком много.

    • Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки.Слегка постучите им по столешнице. Таким образом, тесто распределится равномерно, и, если есть пузырьки воздуха, оно также будет удалено.

    • Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут.

    • Проверьте торт, вставив зубочистку в центр торта. Если он выходит чистым, значит, торт готов.

    • Достаньте его из духовки и поставьте на решетку. Дайте ему остыть в течение 10 минут на самой сковороде.

    • Затем переверните пирог вверх дном на решетку для охлаждения.

    • Дайте пирогу полностью остыть на решетке. Это займет от 1 до 1 ½ часа в зависимости от погоды.

    Приготовление глазури для ганаша:
    • Шоколад нарезать мелкими кусочками и переложить в миску. Держи это в стороне.

    • Положите в кастрюлю жирные сливки и масло. Включите средний огонь.

    • Доведите смесь до кипения. Как только закипит, выключите плиту.

    • Вылейте смесь горячих сливок в шоколадную вазу.

    • Дать постоять, не мешая, 2 минуты. К этому времени шоколад растает.

    • Затем начните взбивать смесь.

    • Продолжайте взбивать, пока он не станет блестящим, гладким и все хорошо перемешано.

    Глазурь для торта:
    • Теперь поставьте торт с решеткой на противень. Таким образом, у вас не будет грязной столешницы, а поддон будет собирать излишки воды.

    • Вылить ганаш на торт.

    • С помощью ножа для масла равномерно распределите масло и дайте ему также покрыть стороны.

    • Дайте глазури для ганаша застыть на 1-2 часа.

    • Затем нарежьте торт ломтиками.

    Питание

    Калорий: 501 ккал | Углеводы: 54,2 г | Белки: 6,2 г | Жиры: 30 г | Насыщенные жиры: 18,8 г | Холестерин: 69 мг | Натрий: 294 мг | Калий: 305 мг | Клетчатка: 2,5 г | Сахар: 33,2 г

    * Пищевая ценность является приблизительной оценкой для 1 порции

    Рецепт ванильного бисквита без яиц

    Рецепт ванильного торта без яиц на сгущенном молоке (торты и выпечка) с пошаговыми фотографиями


      Для приготовления ванильного торта без яиц из сгущенного молока:
    1. Приготовим сначала форму для рецепта ванильного бисквита без яиц «» | ванильный торт без яиц на сгущенном молоке | Возьмите 175 мм.Форма для торта (7 дюймов). Смазать его топленым маслом.
    2. Посыпьте его простой мукой и распределите по всей банке, встряхивая или перемещая ее.
    3. Встряхните и удалите излишки муки. Присыпать форму мукой необходимо, потому что это предотвращает растапливание масла и его попадание в тесто для торта.
    4. Теперь разогрейте духовку до 180ºC, пока будете готовить тесто для ванильного торта без яиц из сгущенного молока. Если вы не разогреете духовку перед тем, как положить в нее форму для выпечки, вам будет сложно оценить время выпечки. Также торт плохо поднимется.
    5. Чтобы приготовить жидкое тесто для ванильного торта без яиц из сгущенного молока , возьмите глубокую миску и поместите над ней сито.
    6. Высыпать муку через сито.
    7. Теперь положите в него разрыхлитель.
    8. Точно так же добавьте в смесь двухуглеводную соду или пищевую соду. И пищевая сода, и разрыхлитель являются разрыхлителем этого торта.
    9. Выдавите эти ингредиенты в миску через сито с помощью ковша.Просеивание этих сухих ингредиентов сделает муку светлее, а также удалит комки или примеси из муки, если они есть.
    10. Возьмите еще одну миску с широким горлышком и налейте в нее сгущенку.
    11. Добавьте к нему растопленное масло.
    12. Также добавьте в миску ванильную эссенцию.Хорошо перемешайте все ингредиенты с помощью лопатки.
    13. Теперь добавьте в миску просеянную мучную смесь.
    14. Добавьте 5 столовых ложек воды. Возможно, вам придется добавить еще ½ столовой ложки воды, в зависимости от качества используемой муки. Вы также можете добавить молоко вместо воды для большего аромата.
    15. Осторожно перемешайте лопаткой, чтобы получилось тесто для торта.Он должен иметь капельную консистенцию, что означает, что он должен упасть с ложки или лопатки, когда он перевернут или наклонен.
    16. Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную пылью форму.
    17. Слегка постучите по форме, чтобы тесто равномерно распределилось по ней.
    18. Выпекайте ванильный пирог без яиц на сгущенном молоке в предварительно нагретой до 180ºC (360ºF) духовке в течение примерно 40–45 минут.Если вы запекаете пирог при очень высокой температуре, он может сначала хорошо подняться, но со временем сдуется. Пирог готов, когда он выходит из формы и становится упругим на ощупь. Вы также можете проверить степень готовности с помощью ножа. Вставляем нож в торт, если он выйдет чистым, торт готов.
    19. Когда пирог немного остынет (через 20-25 минут), ослабьте края торта с помощью ножа.
    20. Переверните форму для выпечки на любую чистую и сухую поверхность, лучше всего на решетку или тарелку. Резко постучите по олову, чтобы вытащить торт. Делайте это только после того, как пирог остынет, иначе пирог разобьется на неровные кусочки.
    21. Turn the Ванильный бисквит без яиц | ванильный торт без яиц на сгущенном молоке | в перевернутом виде, чтобы корочка была сверху.Вы можете удалить корочку, если собираетесь заморозить торт сливочным кремом, взбитыми сливками или любой другой глазурью.
    22. Держите ванильный бисквит без яиц | ванильный торт без яиц на сгущенном молоке | отставить в сторону, чтобы полностью остыть. Используйте по мере необходимости.

      Ванильный торт без яиц с шоколадной глазурью:
    1. Отрежьте дольку от ванильного бисквитного торта без яиц .Полить шоколадной глазурью. Вам понадобится около 1 столовой ложки глазури на 1 кусок торта. Вы можете легко приготовить шоколадную глазурь дома. Равномерно нанесите его влажной ложкой или мастихином для получения гладкого и лучшего результата. Сразу же приготовьте и подавайте торт с глазурью, так как смесь быстро затвердеет.
    2. Также можно украсить его разноцветной посыпкой.

      Как ванильный бисквит без яиц, затем
    1. У нас есть огромная коллекция рецептов тортов на нашем веб-сайте, поэтому, помимо этого рецепта ванильного бисквитного торта без яиц на сгущенном молоке , вы можете попробовать другие рецепты, такие как:

      Часто задаваемые вопросы
    1. Q.Можно ли использовать сахарную пудру вместо сгущенного молока и в каком количестве?

      Добавьте 1/2 стакана сахарной пудры со сливочным маслом, хорошо взбейте взбивателем или венчиком, а затем добавьте остальные ингредиенты.

    2. В. Если я хочу сделать торт немного более сладким, то следует ли мне использовать одну чашку сгущенного молока или следует уменьшить количество муки, и в этом случае количество соды и разрыхлителя останется прежним? Если хотите, чтобы торт был немного слаще, добавьте еще 1/4 стакана сгущенного молока.

    фунтов торт со сгущенным молоком

    -фунтовый торт со сгущенкой с сахаром — это богатый и вкусный десерт со старомодным сладким ванильным вкусом.

    Это действительно один из лучших рецептов торта с фундуком, с маслянистыми, богатыми и ароматными ингредиентами. Вы можете добавить взбитые сливки или намазать сверху глазурью из сливочного сыра.

    Старомодный рецепт торта с фунтом идеально подходит для вечеринок, праздников, церковных обедов, школьных функций или добавления к любому десертному столу.

    Сгущенное молоко

    Это один из тех рецептов сгущенного молока с сахаром, который хранит. Сладкий сироп — прекрасное лакомство, даже сам по себе, и прекрасное дополнение ко многим десертам.

    Обычно я покупаю около десяти банок на праздники и делаю помадку для друзей и семьи вместе с этим пирогом.

    Сгущенное молоко делает этот пирог с фунтом намного богаче.

    Если вы любите рецепты с сахарной сгущенкой, попробуйте эти пирожные с орехами.

    Кто может лизать банку?

    Мы почти ссоримся из-за того, кто будет лизать банку, когда я делаю легкий рецепт торта.

    Дети будут кружить вокруг меня, ожидая, пока я сначала сниму крышку с банки со сгущенным молоком, а затем попытаюсь влить оставшиеся капли внутрь, и они заставят меня бороться — я хочу все!

    Но мы действительно делимся друг с другом, когда дело доходит до того, кто последний раз облизывает — в большинстве случаев!

    Что мне нужно для приготовления сочного пирога с фунтом?

    Полный рецепт для печати с размерами и инструкциями, перечисленными внизу сообщения

    • Духовка
    • Большая чаша
    • Лопатка
    • Ручной миксер
    • Антипригарный спрей
    • Форма для выпечки хлеба
    • Универсальная мука
    • Разрыхлитель
    • Соль
    • Масло126
    • Сахарное масло
    • Сгущенное молоко
    • Тестер для торта или тонкий нож

    Как приготовить рецепт торта?
    1. Смешайте муку, соль и пищевую соду в небольшой миске и взбейте.Отложите в сторону.
    2. Затем в большой миске смажьте размягченное масло сливками.
    3. Добавьте яйца, сахар и ваниль и хорошо перемешайте.
    4. Теперь добавьте сгущенное молоко и перемешайте.
    5. Добавьте мучную смесь и перемешайте.
    6. Вылейте в смазанную маслом форму для хлеба и выпекайте в течение часа или до тех пор, пока тестер для выпечки не выйдет чистым.

    Как приготовить фунтовый торт со сгущенкой

    Начните готовить пирог, добавив муку, соль и разрыхлитель в небольшую миску.Взбейте все вместе и отставьте миску в сторону.

    Затем добавьте в большую миску размягченное масло и сливки.

    Добавьте яйца и хорошо перемешайте.

    Добавьте сахар и ваниль и перемешайте все вместе. Он выглядит немного комковатым, но как только вы все перемешаете, все получится кремообразным.

    И, что самое приятное… добавьте сгущенное молоко с сахаром. Вам серьезно понравится этот рецепт торта с фунтом со сгущенным молоком.

    Перемешайте и добавьте мучную смесь.

    Как только вы все перемешаете, вылейте тесто для выпечки в смазанную маслом форму для хлеба.

    Выпекайте 60-70 минут или пока тестер не выйдет чистым.

    В качестве гарнира можно добавить ложку взбитого топпинга в фунтовый пирог со сгущенкой!

    Другие быстрые десерты со сгущенным молоком:

    Взгляните на влажный пирог с кулинарным рецептом со сгущенным молоком ниже, возьмите эти ингредиенты и приступайте к выпечке! Это отличный десерт в любое время года, и я думаю, вам он понравится.

    Затем поделитесь своими комментариями ниже и нажмите здесь, чтобы поделиться фотографией своего рецепта пирога с фунтом на пине Pinterest! Если вы внесли какие-либо изменения или добавили что-то другое, обязательно поделитесь с нами, чтобы мы тоже могли это попробовать!

    Подключиться к «Назад к моим южным корням»

    Facebook | Pinterest | Twitter

    Youtube | Instagram

    Состав

    • 1-1 / 3 стакана универсальной муки
    • 3/4 ч. Л.разрыхлитель
    • 1/2 ч. Л. соль
    • 2 палочки сливочного масла (1 стакан), размягченное
    • 3 яйца
    • 1/2 стакана сахара
    • 2 ч. Л. ваниль
    • 1-14 унций. сгущенное молоко банка с сахаром

    Инструкции

    Разогрейте духовку до 325 градусов.

    Смажьте форму для хлеба антипригарным спреем.

    1. В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.Отложите в сторону.
    2. В большой миске смажьте сливочное масло.
    3. Добавьте яйца, сахар и ваниль и перемешайте.
    4. Добавьте банку сгущенного молока с сахаром и взбейте.
    5. Добавьте мучную смесь и взбивайте, пока тесто не станет однородным.
    6. Вылейте в смазанную маслом форму для хлеба и выпекайте 60 минут или пока тестер не выйдет чистым.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 10 шт. Размер порции: 1 шт.
    Количество на приём: Калорийность: 453.5 Всего жиров: 24,4 г Насыщенные жиры: 14,9 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 115,9 мг Натрий: 333,6 мг Углеводы: 52,2 г Волокно: 0,4 г Сахар: 39,3 г Белки: 7,8 г

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

    Батончики Hello Dolly

    Узнайте больше о вкусных рецептах по телефону:

    Торт со сгущенным молоком

    Сводка

    Порции 7

    Необходимое время Подготовка

    Готовить

    Ингредиенты 6

    Сложность Легко

    Рейтинг

    (нажмите, чтобы оценить)

    3.7 основан на 4617 отзыву.

    Состав

    • 400 г Сгущенное молоко подслащенный
    • 4 Яйца
    • 1 стакан Пшеничной муки
    • 1/2 чайной ложки Порошок для выпечки
    • 50 г Масло сливочное плавленый, (плюс 1 столовая ложка на смазку)
    • 1/4 стакана Сахарная пудра посыпка сверху после приготовления торта

    Информация о питании

    Кол-во на
    225 г порций
    Кол-во на
    100 г
    Энергия 516кал 229кал.
    Белок 24 г 11 г
    Жир (всего) 25 г 11 г
    — насыщенный 11.4g 5,1 г
    Углеводы 48 г 21 г
    — сахара 33 г 15 г
    Пищевые волокна 0,49 г 0,22 г
    Натрий 280 мг 124 мг

    Обратите внимание — Информация о пищевой ценности предоставлена ​​только в качестве справки и может быть неточной.

    Этот торт из легкой сгущенки заставил меня еще больше полюбить сгущенное молоко.

    Мой торт со сгущенным молоком невероятно маслянистый, влажный и плотный. Он достаточно сладкий, чтобы удовлетворить вашу тягу, а текстура — просто потрясающая, если вы правильно его испечете!

    Итак, этот пирог из сгущенного молока довольно плотный и не сильно поднимается, однако он чрезвычайно богат, и вам понадобится только крошечный кусочек (с небольшим количеством имитационного крема или огромным большим слоем глазури из сливочного сыра), чтобы удовлетворить сладкоежка.Если вы хотите торт большего размера — удвойте рецепт. Самое замечательное в этом рецепте то, что вам не нужно разделять влажные и сухие ингредиенты, вы буквально добавляете все ингредиенты, смешиваете и запекаете.

    Этот торт может быть золотисто-коричневого цвета, поэтому его можно очень быстро поджечь, так что внимательно следите за ним!

    Эта версия пирога со сгущенным молоком не без яиц, но для хорошей версии без яиц мы рекомендуем этот рецепт.

    Как подать кекс из сгущенного молока:

    Торт из сгущенного молока восхитителен с сахарной пудрой и свежей клубникой.Поскольку торт такой насыщенный и сладкий, для него требуется только простая посыпка. Многие люди тоже любят простую лимонную морось, которая представляет собой просто комбинацию просеянной сахарной пудры со свежим лимонным соком.

    Торт сгущенный можно заморозить

    Это идеальный торт для заморозки. Чтобы заморозить торт из сгущенного молока, дайте ему полностью остыть до комнатной температуры, дважды заверните торт в полиэтиленовую пленку и поместите в морозильную камеру на срок до двух месяцев. Чтобы разморозить, просто поставьте торт на скамейку на час, прежде чем заморозить и подать на стол.Вы также можете нагреть ломтик в микроволновой печи в течение десяти секунд, если хотите, чтобы он был теплым.

    Дополнительная информация: Мороженое из кофе и сгущенного молока

    Метод

    1. Разогрейте духовку до 175 градусов по Цельсию (или до 155 градусов, если у вас духовка с вентилятором).

    2. Смажьте 18-сантиметровую пружинную форму для торта 1 столовой ложкой сливочного масла.

    3. Смешайте все ингредиенты с помощью электрического миксера в течение четырех-пяти минут, пока тесто не станет однородным, затем вылейте в форму для выпечки.

    4. Выпекайте пирог из сгущенного молока 30-35 минут или пока вертел, вставленный в середину торта, не выйдет чистым.

    Leave a Reply