Распечатать рецепт

Самый простой и самый вкусный сырный грибной суп приготовленный из свежих шампиньонов и плавленных сырков. Суп получается насыщенный, ароматный со сливочным вкусом, также в этом рецепте можно использовать замороженные шампиньоны. Рецепт грибного супа с плавленными сырками выполнен пошагово с фото.

Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:

Оценить этот рецепт!

Сырный суп рецепт с плавленным сыром и грибами и курицей

Очень многим нравится такое блюдо, как сырный суп. С курицей, с грибами и различными дополнениями вроде сухариков он получается необычайно сытным и вкусным. При желании, если убрать отдельные составляющие и не обжаривать некоторые продукты, его и вовсе можно сделать практически диетическим лакомством. Кроме того, во время приготовления такого блюда, как сырный суп с курицей с грибами, рецепты можно видоизменять по своему желанию, получая в итоге совершенно иной по вкусу и составу обед.

Причем и готовить его разрешается по-разному. Можно делать и в виде традиционного первого блюда, и в виде крем-супа. Короче, кушанье достаточно демократичное, необыкновенно вкусное и весьма своеобразное. О том, как его сделать, мы и поговорим с вами далее. А начнем, пожалуй, с того, что расскажем, как готовится классический сырный суп с курицей, с грибами. Пошаговый рецепт, с которым вы сможете ознакомиться ниже, а также некоторые вариации на эту тему вполне могут стать основой для ваших авторских версий.

Как готовить: пошаговое руководство

Что необходимо сделать для приготовления вкусного лакомства? Рецепт предусматривает следующие манипуляции:

• Куриную грудку нужно отварить в подсоленной воде. Затем достать, охладить, отделить от костей и порезать на небольшие кусочки.
• Картофель очистить и порезать кубиками.
• Морковку натереть на терке.
• Лук порезать произвольно.
• Картошку положить в бульон, в котором варилась курица. Поставить на огонь.
• Зажарить морковку с луком.
• Добавить порезанные пластинами шампиньоны.
• Жарить все на среднем огне 15 минут.
• Добавить полученную смесь к картошке.
• Варить 10 минут.
• Добавить куриное мясо.
• Всыпать натертые сырки.
• Размешать.
• Варить еще не более трех минут, не забывая помешивать.
• Добавить соль-приправы, любимую зелень.
• Выключить огонь и оставить настаиваться на полчаса.

Как можно заметить, приготовить сырный суп с курицей, с грибами можно достаточно быстро. Ничего сложного в этом нет.

Классический французский суп из сыра

Суп сделан по уникальному рецепту известного кулинарного видеоблогера Oblomoff.

Ингредиенты:

• Филе курицы — 500 гр.
• Грибы – 100 гр.
• Плавленые сырки – 200 гр.
• Картошка – 400 гр.
• Лук – 150 гр.
• Морковка – 180 гр.

Приготовление:

Варим в кастрюле с тремя литрами воды мясо. Отвариваем 20 минут, вынимаем курицу.

Картошку и лук нарезаем на мелкие кубики, грибы шинкуем, морковь трем на терке.

Картошка отправляется вариться в кастрюлю. Лук, грибы и морковь идут на сковородку жариться.

Поджарку выкладываем в суп, в самом конце возвращаем обратно мясо и кидаем сырки. Активно перемешиваем и даем настояться.

Куриный сырный суп с сушеными грибами

Для приготовления этого блюда можно брать любые куски птицы. Что касается веса, то хватит 700 граммов. Курицу порубите на части и отправьте вариться, посолив немного воду. Стакан сушеных грибов замочите приблизительно за час до начала приготовления. В принципе, если вы решили не спонтанно готовить сырный суп с курицей, с грибами, то можете залить грибы водой и оставить их на ночь. Тогда время приготовления блюда заметно сократится. После вымачивания грибы нужно несколько раз промыть и затем порезать.

Пока готовится курица, натрите на терке одну морковку. Четыре картофелины порежьте кубиками, один стебель сельдерея – кольцами, лук – произвольно. Обжарьте сперва лук. После добавьте к нему морковку и грибы. Держите на огне до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Добавьте к курице картошку. После закипания выложите в кастрюлю овощи с грибами и сельдерей. Варите 15 минут, а затем добавляйте соль и любимые приправы и натертый плавленый сыр (две штуки). Варите, помешивая, пять минут. Выключите огонь, закройте крышкой. Через полчаса можно звать родных к столу.

Сырный суп в мультиварке — Рецепты для мультиварки

Пожалуй, нельзя представить полноценный обед без первого блюда – супа. Супы весьма полезны для нашего организма. Однако традиционные щи, борщ и куриный суп давно уже всем приелись. Именно поэтому время от времени возникает желание приготовить нечто необычное. И тут нам на помощь приходит сырный суп. А как его приготовить, мы рассмотрим ниже.

Рецепт с плавленным сыром

Начать разговор о сырных супах хочется с самого простого рецепта сырного супа. Конечно же, это сырный суп с плавленным сыром. Как правило, готовится такой сырный суп из плавленных сырков. Мы разберём самый простой способ, как приготовить сырный суп. Однако вы можете немного изменить рецепт сырного супа, добавив к нему некоторые дополнительные ингредиенты, такие, как мясо, например.

Чтобы приготовить сырный суп с плавленным сыром, берём:

• 1 головку репчатого лука
• 1 морковь
• 3 картофелины
• 2 плавленных сырка
• 1 литр воды
• Соль и специи по вкусу
• Немного сливочного масла.

Способ приготовления:

Для начала нам следует почистить все овощи и промыть их проточной водой. Далее измельчаем репчатый лук и морковь, а картофель нарезаем кубиками.

В чашу мультиварки помещаем небольшой кусочек сливочного масла. Далее отправляем в мультиварку лук и морковь. Обжариваем в режиме “Выпечка” в течение 10 минут. После этого отправляем в чашу мультиварки картофель. Заливаем всё водой или куриным бульоном. Для того, чтобы сделать сырный суп на курином бульоне, мы используем 1 литр куриного бульона.

Солим по вкусу. Добавляем специи. Готовим, не меняя режима, примерно 40 – 45 минут.

Пока овощи варятся, натираем на тёрке плавленные сырки. После того, как мы услышим звуковой сигнал, открываем крышку мультиварки, и добавляем измельчённый плавленный сыр.

Хорошо перемешиваем наш сырный суп из плавленных сырков. После чего закрываем крышку, и оставляем сырный суп в мультиварке ещё минут на 5 – 10.

Далее разливаем сырный суп с плавленным сыром по тарелкам и подаём к столу горячим.

Кстати, перед подачей на стол вы можете добавить в ваш простой сырный суп немного измельчённой свежей зелени. Или же подать сырный суп с гренками.

Много вкусных и доступных рецептов, полезные советы домохозяйкам, а так же рецепты восхитительных сливочных супов смотрите здесь: https://aladka.ru/5-retseptov-slivochnyh-supov.html.

Сырный суп с курицей

Мы уже знаем самый простой способ, как сварить сырный суп. Теперь немного усложним рецепт сырного супа, и рассмотрим, как приготовить сырный суп с курицей.

Такое блюдо придётся особо кстати, если вы решили сделать сырный суп для ребёнка.

Итак, рецепт сырного супа с курицей таков:

Ингредиенты:

• 400 грамм куриного филе
• 400 грамм плавленного сыра
• 400 грамм картофеля
• 1 головка репчатого лука
• 1 литр воды

Соль и специи по вкусу.

Рецепт приготовления:

Перед тем, как начинать готовить сырный суп с курицей¸ нужно подготовить все ингредиенты.

Овощи чистим и моем водой. Картофель нарезаем кубиками, лук измельчаем. Куриное филе промываем водой режем небольшими кубиками.

Для приготовления сырного супа с курицей можно использовать любой сыр. Однако если вам нужно приготовить сырный суп в мультиварке быстро, лучше всего брать плавленные сырки. Нарезаем их небольшими кубиками.

После того, как все ингредиенты подготовлены, начинаем готовить куриный сырный суп. Все ингредиенты для куриного сырного супа закладываем в чашу мультиварки. Заливаем водой, солим и добавляем специи по вкусу. Закрываем крышку мультиварки.

Здесь следует отметить, что для того, чтобы сделать сырный суп пюре с курицей, можно использовать любую мультиварку. Мы будем готовить сырный суп в мультиварке редмонд.

Устанавливаем режим “Суп”. Варим сырный суп в течение 60 минут. По истечении указанного времени, наш вкусный сырный суп будет готов.

Подаём крем суп сырный с курицей к столу горячим.

Суп с грибами

Теперь рассмотрим рецепт сырного супа с грибами. Сразу скажем, что вы можете сварить сырный суп с грибами, используя любые грибы. Однако наибольшей популярностью пользуется сырный суп с шампиньонами. Рецепт сырного супа с шампиньонами мы и рассмотрим. Итак, как варить сырный суп?

Чтобы сделать сырный суп пюре с грибами, берём:

• 500 грамм шампиньонов
• 4 картофелины
• 1 морковку
• 1 головку репчатого лука
• 200 грамм плавленного сыра

Растительное масло для обжарки

Соль и специи по вкусу

1 лавровый листик

Немного свежей зелени.

Рецепт приготовления:

Чтобы сделать сырный суп пюре с шампиньонами, заранее подготавливаем все ингредиенты.

Овощи чистим, моем и измельчаем. Закладываем в чашу мультиварки лук и морковь. Наливаем немного растительного масла. Обжариваем в режиме “Выпечка” в течение 5 – 10 минут.

Пока овощи жарятся, чистим грибы для нашего сырного супа с шампиньонами, и измельчаем их.

Закладываем в чашу мультиварки грибы и картофель. Готовим, не меняя режима, в течение 10 минут.

Далее продолжаем готовить сырный суп с грибами. Добавляем измельчённый плавленный сыр в чашу мультиварки. Заливаем сырный суп с шампиньонами 1 литром воды. Добавляем специи и соль по вкусу. Хорошо перемешиваем сырный суп с грибами.

Закрываем крышку мультиварки. Устанавливаем режим “Суп”. Как правило, крем суп сырный с грибами готовится в течение 60 минут. За 5 минут до окончания времени приготовления открываем крышку мультиварки и добавляем лавровый листик.

Готовый грибной сырный суп из шампиньонов разливаем по тарелкам. В каждую тарелку кладём немного измельчённой свежей зелени.

Крем-суп

Как мы знаем, рецепты сырного крем супа различны. Выше мы уже рассмотрели некоторые рецепты сырного крем супа. Теперь настало время разобрать, пожалуй, самый необычный рецепт сырного супа пюре. Это рецепт сырного супа с колбасой. Как готовить сырный суп с колбасой? Чтобы сделать сырный крем суп в мультиварке, берём:

• 300 грамм плавленного сыра
• 300 грамм колбасы
• 600 грамм картофеля
• 1 морковь
• 1 головку репчатого лука
• Немного растительного масла
• 3 литра воды

Соль и специи по вкусу.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить сырный крем суп, лучше всего использовать мягкие сыры или плавленные сырки. Также для приготовления сырного супа пюре вы можете использовать не только колбасу, но и ветчину. В таком случае сырный крем суп получится только вкуснее.

Начинаем готовить сырный суп с колбасой. Чистим и измельчаем все овощи и колбасу. Обжариваем лук и морковь в мультиварке на растительном масле в режиме “Выпечка” до мягкости. После этого отправляем в мультиварку нарезанный картофель. Заливаем водой. Устанавливаем режим “Суп”. Варим в течение 60 минут.

За 5 минут до окончания приготовления кладём в мультиварку колбасу или ветчину. Солим и добавляем специи по вкусу. Если вы хотите, чтобы у вас получился острый сырный суп с колбасой, лучше добавлять острые специи, такие как красный или чёрный перец, хмели-сунели, и пр.

Также любителям острых блюд рекомендуется готовить сырный суп с копченой колбасой.

После окончания приготовления вновь открываем крышку мультиварки и отправляем туда измельчённый сыр. Хорошо перемешиваем сырный суп пюре. Закрываем крышку и оставляем суп сырный с ветчиной настаиваться ещё в течение 5 – 10 минут.

Сырный суп пюре лучше всего подавать к столу горячим. Вы можете украсить сырный суп пюре измельчённой зеленью перед подачей на стол.

Мы теперь знаем, как сделать сырный суп с колбасой или ветчиной. Подобным образом вы можете приготовить и сырный суп с сосисками. Рецепт сырного супа с сосиской аналогичен вышеописанному.

Сырный суп с креветками

Мы уже знаем достаточно способов, как приготовить сырный суп пюре. Теперь разберём ещё один рецепт сырного супа. Это рецепт сырного супа с креветками. Чтобы сделать сырный суп с креветками, нужно подготовить следующие ингредиенты:

• 3 стакана воды
• 200 грамм плавленного сыра
• 3 картофелины
• 200 грамм креветок

Соль и специи по вкусу.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить сырный суп с креветками, следует сначала отварить картофель. Чистим и измельчаем картофель. Закладываем его в чашу мультиварки. Заливаем водой. Варим до готовности. Готовый картофель слегка давим толкушкой. Следом отправляем в чашу мультиварки плавленный сыр. Солим по вкусу. Добавляем специи. Варим, пока сыр полностью не расплавится.

Отдельно отвариваем креветки и чистим их. Сырный суп пюре разливаем по тарелкам. В каждую тарелку с сырным супом кладём креветки.

Суп сырный с фрикадельками

Рецепт сырного супа с мясом мы уже рассматривали. Теперь немного видоизменим рецепт сырного супа. Разберём рецепт сырного супа с фрикадельками.

Сразу отметим, что сырный суп с фрикадельками можно приготовить и использованием риса или без него. Однако суп сырный с рисом получается более питательным.

Ингредиенты:

• 150 грамм фарша
• 4 картофелины
• 1 морковь
• 100 грамм плавленного сыра
• 1 головка репчатого лука
• ½ стакана риса

Растительное масло

1 лавровый лист

Соль и перец по вкусу

3 литра воды.

Способ приготовления:

Для того, чтобы приготовить сырный суп с фаршем, нам нужно предварительно сформировать фрикадельки.

Лук с морковкой кладём в чашу мультиварки и обжариваем в режиме “Жарка” до мягкости.

Далее отправляем в мультиварку нарезанный картофель, фрикадельки и рис. Заливаем водой, солим и перчим по вкусу. Готовим сырный суп в режиме “Суп” в течение 60 минут.

За 10 минут до окончания приготовления добавляем плавленный сыр и лавровый лист.

Ждём окончания приготовления.

Подаём такой сырный суп с сухариками.

Сырный суп в мультиварке может стать отличным первым блюдом, а на второе вы можете подать говядину тушеную в мультиварке или постный пирог в мультиварке.

Рецепт с копченостями

Мы уже знаем классический рецепт сырного супа и убедились в том, что приготовить сырный суп совсем не сложно. Однако если вы хотите приготовить необычный сырный суп, то вам пригодится рецепт сырного супа с копченостями. Предлагаем вашему вниманию французский сырный суп.

Ингредиенты:

• 200 грамм сыра
• 100 грамм копченой курицы
• 1 морковь
• 1 головка репчатого лука
• 30 грамм сливочного масла
• 30 грамм вермишели
• 1 зубчик чеснока

Соль и специи по вкусу

1 литр воды.

Приготовление:

Приготовить сырный суп с копченостями можно, используя плавленный сыр или сыры твёрдых сортов. Мы будем готовить сырный суп с твердым сыром.

Для начала следует обжарить морковь с луком и чесноком на сливочном масле. Далее кладём в кастрюлю вермишель и заливаем водой. Солим по вкусу. Добавляем специи.

Мы будем варить сырный суп в мультиварке поларис. Устанавливаем режим “Варка на пару” на 35 минут.

За 15 минут до окончания времени приготовления отправляем в мультиварку сыр и копченую курицу. Варим сырный суп с копченой курицей до окончания режима.

Подобным образом вы можете звонить сырный суп с беконом или с копчёной колбасой.

Сырный суп с рыбой

Сырный суп с морепродуктами является наиболее вкусным. Для приготовления сырного супа можно использовать любую рыбу. К примеру, вы можете сделать сырный суп с семгой, сырный суп с лососем или же сырный суп с форелью. Мы рассмотрим вкусный рецепт сырного супа с форелью.

Ингредиенты:

• 250 грамм форели
• 2 картофелины
• 1 морковка
• 1 головка репчатого лука
• 200 грамм плавленного сыра

Сливочное масло

2 литра воды

Соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления:

Для начала следует обжарить лук с морковкой на сливочном масле. После этого добавляем все остальные ингредиенты. Закрываем крышку. Устанавливаем режим “Суп”. Ждём когда наш сырный суп с рыбой приготовится.

Рыбный сырный суп подаём горячим, предварительно украсив его веточкой свежей зелени.

Напоследок рассмотрим ещё один рецепт сырного супа. Приготовим сырный суп с овощами. Такой суп придётся по вкусу тем, кто следит за своей фигурой. Чтобы сделать вегетарианский сырный суп, нам нужно:

• Любые овощи
• 200 мл сливок
• 100 грамм сыра
• 1 ½ литра воды

Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Овощной сырный суп можно приготовить из любых овощей. Мы рассмотрим рецепт сырного супа с брокколи, картошкой и цветной капустой.

Для начала нам нужно помыть и порезать все овощи. Далее закладываем их в чашу мультиварки и заливаем водой. Солим и перчим по вкусу. Варим в режиме “Суп” в течение 40 – 45 минут.

За 10 минут до окончания приготовления отправляем в мультиварку сыр и сливки. Если мы готовим сырный суп со сливками, то лучше всего использовать плавленные сырки. В таком случае наш сырный суп с брокколи получится более нежным.

Варим наш сырный суп с цветной капустой до готовности. Далее разливаем сырный суп с картошкой, цветной капустой и брокколи по тарелкам. Подаем быстрый сырный суп с овощами горячим.

Подобный суп является весьма низкокалорийным. Калорийность сырного супа составляет 31 ккал на 100 грамм продукта.

Источник: https://varim-na-paru.ru/syirnyiy-sup-v-multivarke.html

Сырный суп с грибами и фрикадельками

Тоже отличный вариант. Если в наличии имеется готовый куриный фарш и шампиньоны, приготовить такое блюдо можно за полчаса. Итак, сперва делаем все для фрикаделек. Берем 300 грамм фарша, перчим-солим, вбиваем яйцо. Добавляем пару столовых ложечек манки, половинку мелко порезанной луковки. Все вымешиваем. На сковороде зажариваем натертую морковку и вторую половинку лука, после чего добавляем к овощам порезанные пластинками триста граммов шампиньонов.

Пока все жарится, закипятите в кастрюле воду и бросьте в нее порезанные тоненькими брусками три картофелины. Через пять минут отправляйте туда же овощи и грибы. А через десять – слепленные из фарша фрикадельки. Варите минут пять. Затем закидывайте мелко нарезанные (или натертые) два плавленых сырка. Размешайте, добавьте соли и приправ. Варите до тех пор, пока сыр не расплавится. В конце можно положить в суп и любимую зелень. Особенно хорош будет в этом блюде укроп.

Делаем все абсолютно точно так же (да и количество составляющих берем такое же), как и при приготовлении классического варианта. До того момента, когда пришла пора добавлять в суп мясо и сыр. Вместо этого выключаем огонь, даем блюду немножко остыть, а затем перемалываем все содержимое кастрюли в блендере. После чего уже добавляем нарезанное мясо и сырки. Последние, кстати, лучше предварительно растопить в микроволновке, добавив в массу полстаканчика бульона. Варим еще минут пять, посыпаем зеленью и выключаем огонь. Пока кремообразный суп с курицей, с грибами будет настаиваться, можно нажарить сухарей из белого хлеба. Они особенно хорошо сочетаются с этим блюдом.

Дополняем супчик сливками

Благодаря большому выбору продуктов сегодня можно готовить не просто блюда, а настоящие деликатесы. Поэтому обычный куриный бульон можно превратить в изысканное ресторанное блюдо, если добавить в него обычные шампиньоны и сливочный нежный сыр.

Ингредиенты:

• 350 куриного мяса; • 600 г шампиньонов; • три картофелины; • морковка, лук; • 120 г плавленого сыра; • 130 мл сливок.

Способ приготовления:

1. Курицу заливаем водой, кладем лавровый лист, соль и перец, варим бульон. 2. Спустя 30 минут, отправляем в навар нарезанный картофель и обжаренные в масле грибы и овощи. 3. После, кладем плавленый сыр и через 15 минут вливаем сливки. Перемешиваем, держим блюдо на малом огне еще пару минут и выключаем огонь.

Полезные советы

Удивительно красивое блюдо — сырный суп с курицей, с грибами. Фото, имеющиеся в статье, это явно показывают. Но его можно сделать еще ярче в плане вкуса, если обычную курицу заменить копченой. Или же использовать не обычный плавленый, а немного подкопченный сыр. Основными составляющими сырного супа являются грибы, мясо куриное и картофель. Остальные же овощи можно добавлять на собственное усмотрение. Вовсе не обязательно брать шампиньоны. Для такого супа подойдут любые лесные грибы, вплоть до сыроежек. Если очень не хочется готовить сухари, можно быстро пожарить гренки, причем не обязательно из белого хлеба.

Крем-суп «По–селянски»

Этот суп будет отсылкой к детству, проведенному в селе с дедушкой и бабушкой.

Ингредиенты:

• Грибы – 70 гр.
• Сливочный сыр – 100 гр.
• Куриный бульон – 3 л.
• Две куриные грудки
• Картофель среднего размера – 4 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Оливковое масло – 2 ст. л.

При обжарке, куриные грудки нужно разрезать пополам, чтобы они были сочнее

Приготовление:

Лук и грибы мелко нарезаем, морковку и сыр натираем на терке. Кидаем на горячую сковородку с разогретым маслом, жарим до состояния золотистой корочки.

Курицу отправляем на пару минут на сковородку, чтобы подрумянилась, затем тушим под крышкой.

Картофель режем полосками, каждый кусочек по пол сантиметра в толщину.

Картофель, лук, грибы, сыр и морковь забрасываем в кастрюлю, варим до готовности картошки. Добавляем специи по вкусу. Нарезаем курочку, кладем по кусочку в каждую порцию.

Ингредиенты

Промываем мясо и срезаем пленку, закладываем в закипающую воду отвариваться на двадцать минут. Туда же кладем лист лавра, половинку луковицы и соль. Собираем дырявой ложкой образовавшуюся пену.Овощи чистим, картошку шинкуем брусками.Морковь и лук – соломкой.Масло сливочное растапливаем, кладем овощи и пассеруем их на слабом огне.

Картошку погружаем вариться в куриный бульон на семь минут. Вынимаем мясо, даем остыть и нарезаем брусками.Закладываем все оставшиеся продукты в кастрюлю: зажарку из овощей, мясо, плавленый сыр.Посыпаем укропом и оставляем блюдо на пять минут.К этому супу еще подойдет обжаренный белый батон в яичной смеси, или чесночные тосты, гренки.

Суп с таким названием не обязательно может состоять только из сыра, овощей и курицы. В него легко можно добавить зеленый горох или взбитое яйцо. Получится новое, свежее и необычное блюдо.

Нежный суп-пюре

Рецепт для тех, кто любит необычные блюда. Корица придает пикантности, а сливки – нежности.

Ингредиенты:

• Бульон куриный – 3 л.
• Сыр плавленый – 150 гр.
• Грибы – 200 гр.
• Морковка — 2 шт.
• Жирные сливки – 150 мл.
• Куркума
• Корица
• Кедровые орехи
• Любая зелень

Приготовление:

В кастрюле растапливаем сливочное масло. Кидаем специи, чтобы раскрылись.

Морковка, нарезанная ломтями, добавляется в кастрюлю, обжаривается. Промытый горох также бросаем в кастрюлю, заливаем все водой и варим пол часа.

Взбиваем блендером, покуда консистенция не станет более однородной.

Вливаются теплые сливки, высыпается зелень и орешки. Все активно перемешивается.

Суп готов!

Классический кремовый суп с курицей по-французски

Очень нежный сливочный суп, который так любят французы. Они едят это блюдо не только днем, но и вечером, иногда даже на завтрак. Для приготовления супа по-французски можно использовать любой сыр, особенно удачно получается с плавлеными сырками.

Ингредиенты:

• 3 картофелины;
• 300 г филе;
• 150 г сыра;
• 1 лук-порей;
• 1 морковь;
• 220 мл сливок 15%;
• 30 г сливочного масла;
• зелень, сухарики для подачи;
• соль, перец.

Способ приготовления

1. Грудки промыть, порезать кусочками, сложить в кастрюлю, добавить литр воды и поставить на плиту. При закипании удалить пенку, проварить курятину 15 минут.
2. Очистить картофель, нарезать произвольными кусочками. Добавить в кастрюлю к курице. Готовить еще 15 минут до мягкости овоща.
3. Очистить одну луковицу, нарезать кусочками.
4. Растопить сливочное масло на сковороде, выложить лук и обжарить минуту.
5. Очистить морковь, натереть, пересыпать к луку. Готовить овощи вместе в сковороде до румяного цвета и абсолютной мягкости.
6. Снять кастрюлю с огня, слить немного бульона, чтобы жидкость только покрывала продукты. Немного остудить. Слитый отвар не выбрасывать, он нужен для регулирования консистенции.
7. Добавить обжаренные на сливочном масле овощи, пюрировать все вместе блендером до однородности.
8. Добавить в куриный крем специи, влить сливки, размешать, оценить консистенцию. Если она слишком густая, то развести слитым ранее бульоном.
9. Поставить блюдо на плиту, добавить натертый сыр, прогреть на маленьком огне до его полного растворения.
10. Разлить суп по тарелкам, при подаче к столу посыпать сухариками, украсить зеленью.

Суп по рецепту цыганки

Суп, который готовят в цыганских таборах в нынешнее время.

Ингредиенты:

• Грибы – 250 гр.
• Филе курицы – 500 гр.
• Плавленый сырок – 4 шт.
• Зелень
• Картошка – 3 шт.
• Масло сливочное – 1 пачка.
• Морковка
• Лук

Приготовление:

Варим куриное филе в наиболее глубокой кастрюле.

Нарезаем грибы, картошку, лук и картофель. Обжариваем на сковороде с маслом, затем тушим.

Сырки ржем на части, бросаем в суп, овощи отправляем туда же. Посыпаем мелко, в труху, накрошенной зеленью.

Суп готов, можно подавать с сухариками.

Сытный суп из куриного филе и опят на основе сливочного сыра

Легкий способ сделать сытное, калорийное блюдо из недорогих продуктов.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 2 шт.
• Опята – 200 гр.
• Картошка – 300 гр.
• Сливки – 200 гр.
• Сырок «Дружба» — 6 штук
• Петрушка

Приготовление:

Филе кладем в кастрюлю и вливаем около полтора литра воды.

Трем картошку на терке, всыпаем в суп.

Опята режем, если большие.

Далее сырки крошим на части, засыпаем в суп, заливаем сливками.

Когда картофель размягчится – можно сыпать петрушку и подавать.

Суп-пюре с шампиньонами и плавленным сыром

Для приготовления грибного супа-пюре наиболее подходят именно шампиньоны. Варятся они очень быстро, легко перетираются и придают блюду яркий аромат и приятный вкус. Чтобы приготовить суп пюре из шампиньонов, потребуется не более 40 минут.

Рецепт приготовления супа-пюре из шампиньонов с плавленым сыром несложен, но требует постоянного присутствия хозяйки на кухне.

Для блюда потребуются следующие продукты:

• Шампиньоны – 0,5 кг;
• Вода или бульон – 0,6 л;
• Лук репчатый – 2 шт.;
• Мука (для загущения) – 2 ст. л.;
• Масло сливочное – 2 ст. л.,
• Сыр плавленый – 100 г.

1. В сотейнике на сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить к нему грибы.
2. Когда на грибах образуется золотистая корочка, их нужно посыпать мукой, быстро перемешать, немного обжарить (в течение пары минут), после чего залить бульоном или водой. При добавлении жидкости массу нужно постоянно помешивать, иначе мука возьмется комками.
3. Суп посолить по вкусу и довести до кипения.
4. Теперь его нужно перелить в блендер и измельчить все ингредиенты. Или сделать то же самое при помощи погружного блендера.
5. В итоге должна получиться однородная в меру густая масса. Ее нужно будет еще раз нагреть до кипения.
6. После закипания проварите суп в течение 5 минут, введите в него плавленый сыр, аккуратно перемешайте и доведите еще раз до кипения.

Теперь кушанье полностью готово. Пора накрывать на стол.

Суп-пюре с сыром, курицей и грибами

Нежнейшее блюдо воздушной консистенции обязательно станет частым гостем на семейном столе.

Список ингредиентов:

• грудка – 1 шт.;
• плавленый сыр в «ванночке» – 200 г;
• лук – 1 шт.;
• масло сливочное – 3 ч. л.;
• вешенки – 200 г;
• морковь – 1 шт.;
• стебель сельдерея – 1 шт.;
• картошка – 3 шт.;
• перец, соль – по 0,5 ч. л.

Пошаговое приготовление:

1. Ставим на плиту кастрюлю, помещаем курятину и заливаем холодной подсоленной водой. Варим полчаса, охлаждаем бульон.
2. Мясо разделываем на куски.
3. Режем вешенки в произвольном порядке.
4. Шинкуем стебель сельдерея и лук.
5. Картофель измельчаем на кубики, а морковь − на тонкие полоски.
6. В толстостенную глубокую ёмкость выкладываем грибы, дожидаемся испарения влаги и добавляем масло.
7. Закладываем лук, сельдерей. Обжариваем 3 минуты.
8. Всыпаем картофель и морковь, наливаем 2 стакана бульона. Перчим суп и варим до готовности овощей.
9. В стеклянную тарелку выкладываем сыр, вливаем еще 2 ст. бульона. Ставим в микроволновку и растапливаем 2 минуты.
10. Порциями заливаем сырную массу в кипящее блюдо, размешиваем.
11. Сбрасываем куриное филе, кипятим несколько минут, и снимаем с огня.
12. Подаём к столу с чесночными гренками.

https://youtube.com/watch?v=NX80Ynkegv8%3Ffeature%3Doembed

Мясной суп с сырным вкусом и грибным ароматом – прекрасная альтернатива привычным первым блюдам. А с рассмотренными рецептами приготовления баловать себя и близких вкусным и разнообразным обедом можно хоть каждый день.

Суп-пюре со сладким привкусом

Суп для любителей нестандартных решений! Со свежим зеленым горошком, грибами, ананасами, сельдереем.

Ингредиенты:

• Грибы – 200 гр.
• Бульон – 2 л.
• Зеленый горох – 2 кг.
• Сливочное масло – 100 гр.
• Сливочный сыр – 200 гр.
• Ананас – 200 гр.
• Винный уксус – 100 мл.
• Сельдерей – 1 шт.
• Репчатый лук

Приготовление:

Очистить ананас от шкуры, нарезать небольшими кубиками. Пересыпать в сковородку, залить стаканом воды, винным уксусом. Доводим до кипения, остужаем.

Растапливаем масло в кастрюле, в которой и будем варить суп, засыпаем в нее нарезанный лук, грибы и сельдерей, доводим их до нежнейшей консистенции. Вливаем куриный бульон, доводим его до точки кипения, засыпаем горошек, кипятим еще раз. Далее добавляем сыр, размешиваем, провариваем еще минут пять, остужаем.

Взбиваем суп блендером до пюреобразной аконсистенции.

Сытный суп с фасолью, курицей и шампиньонами

Очень питательное белковое блюдо станет хорошим вариантом для ужина.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 500 г
• Белая фасоль — 200 г
• Шампиньоны — 400 г
• Соль —
• Луковица — 100 г
• Перец черный

Приготовление:

Замочить фасоль в холодной водичке на 6-12 часов.

Далее, отварить фасоль в чистой воде до готовности. Это займет около сорока минут.

Промыть филе и нарубить на кусочки.

Нашинковать на полукольца лук.

Нарубить грибы на четвертинки.

Добавить курицу к фасоли. Готовить блюдо ещё 25 минут.

Далее, стоит всыпать лук и готовить суп ещё пять минут.

Добавить шампиньоны и варить суп ещё десять минут.

Грибной крем-суп с курицей • Соль и лаванда

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

Легкая куриная выпечка с грибным кремом и грибным супом готовится за 5 минут и покрывается слоем талой моцареллы. Готово примерно за 30 минут!

Признаюсь первым, что обычно предпочитаю делать что-то с нуля, но иногда есть место рецептам типа «сварить и запечь».Конечно, есть менее полезные продукты, которые можно есть, и ярлыки могут быть спасением в разгар напряженной семейной жизни.

Если вам нужна более оригинальная, «с нуля» версия этого рецепта со сливочно-хересным соусом, ознакомьтесь с моим рецептом «Куриная глория».

Это рецепт, который понравится разборчивым едокам. Этот рецепт запеченного крема из грибной курицы также низкоуглеводный, поэтому он подходит, если вы соблюдаете эту диету.

Примечания к рецептам и советы:

• Не любите грибной крем? Попробуйте другой сорт.
• Супы-пюре могут быть довольно солеными, поэтому используйте вариант с пониженным содержанием натрия, если это вызывает беспокойство.
• Если куриные грудки маленькие, оставьте их целыми и используйте 4 штуки.
• Куриные бедра подойдут, если вы их предпочитаете.
• Замените сыры — подойдет все, что легко плавится, включая техасско-мексиканский или смесь чеддера.
• Этот рецепт, безусловно, легко настроить … это очень простая версия, и я уверен, что если вы делали ее раньше, вы, вероятно, тоже немного поэкспериментировали.Заменить приправу для курицы, добавить немного лимонного сока, добавить свежую зелень и т. Д.
• Используйте термометр для мяса с мгновенным считыванием, чтобы каждый раз гарантировать идеальное приготовление курицы.
• Остатки можно хранить в холодильнике 3-4 дня.

Что подавать с грибной запеканкой из курицы?

Попробуйте рис, картофельное пюре или макароны. Для овощей подойдут многие стороны, включая эту морковь в легкой глазури.

Вам также может понравиться …

Вопросы об этой легкой запеканке с курицей с грибами? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Грибной крем-суп с курицей

Легкая куриная выпечка с грибным кремом и грибным супом готовится за 5 минут и покрывается слоем талой моцареллы.Готово примерно за 30 минут!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Порций 4

Калорий 259 ккал

]]> Режим готовки Не гаснет экран

Ингредиенты

• 2 большие куриные грудки, разрезанные продольно пополам
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка по желанию
• 1/4 чайной ложки сушеной итальянской приправы по желанию
• Перец по желанию, по вкусу
• 1 (10.5 унций) банка грибного крем-супа
• 1 стакан измельченной моцареллы

Инструкции

• Разогрейте духовку до 375F и переместите решетку в верхнюю треть духовки.

• Разрежьте куриные грудки пополам, чтобы получилось 4 более тонких кусочка.

• Положите кусочки курицы бок о бок в форму для запекания (9×13 или аналогичного размера) и приправьте их чесночным порошком, итальянской приправой и небольшим количеством перца.

• Ложка / залить грибным кремом сверху и покрыть каждый кусок курицы, затем посыпать каждый кусок моцареллой.

• Накройте форму фольгой и запекайте 25-30 минут или пока курица не прожарится (165F). При желании откройте крышку и жарьте в течение нескольких минут, чтобы сыр подрумянился (я сделал этот шаг для фотографий).

Примечания

• Вы можете использовать 4 куриные грудки меньшего размера, просто убедитесь, что они полностью прожарены (используйте термометр мгновенного считывания). Или используйте куриные бедра, если хотите (время приготовления может варьироваться, но они с меньшей вероятностью перевариваются и высыхают, если вы готовите их немного дольше, чем нужно).
• Крем-суп из курицы может быть достаточно соленым, поэтому я не добавляю в этот рецепт дополнительной соли.
• Информация о пищевой ценности предоставлена ​​исключительно в качестве вежливости и должна рассматриваться как приблизительная оценка, а не гарантия. Ингредиенты могут различаться, и Salt & Lavender не дает никаких гарантий относительно точности этой информации.

Nutrition

Калорийность: 259 ккалУглеводы: 5 г Белки: 34 г Жиры: 11 г Насыщенные жиры: 5 г Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 98 мг Натрий: 834 мг Калий: 1 г Игоин: 152 мг V Mg.

Ключевое слово запеченный грибной крем из курицы, грибной крем суп из куриного филе

Крем-суп из курицы и грибов с диким рисом

Этот сытный крем из курино-грибного супа взрывается ароматом разнообразных свежих трав.В его состав входят дикий рис и три разных овоща, что делает его сам по себе богатым питательными веществами сбалансированным блюдом.

Fall показал свое лицо в Питтсбурге. В минувшие выходные температура упала до 60 градусов. Мы пошли в среднюю школу, чтобы посмотреть, как играет футбольная команда мальчиков, и я сидел на трибунах, завернувшись в одеяло, чтобы согреться. Это было так весело!

Прохладная погода тоже подняла настроение на суп! Воскресное утро я приготовил большую кастрюлю с кремом из курицы и грибным супом, а затем съел его, наблюдая за игрой «Питтсбург Стилерс» по телевизору.Было прекрасное осеннее воскресенье.

Этот суп имел большой успех в моем доме, поэтому я решил поделиться им в своем блоге. Это простой рецепт, приправленный некоторыми из моих любимых свежих трав и специй.

Как и в большинстве моих домашних супов, этот рецепт включает комбинацию сложных углеводов, белков и диетических жиров, так что он достаточно сытный, чтобы сам по себе стать едой.Он также содержит три разных овоща и приправлен различными свежими травами.

Чтобы приготовить этот суп, начните со сбора всех ингредиентов. Я предлагаю все измерить заранее, чтобы вы были уверены, что у вас есть все необходимое, прежде чем начать. Это также значительно упрощает приготовление, когда ингредиенты подготовлены и готовы к употреблению.

Подготовьте куриную грудку, удалив видимый жир и нарезав его на крупные куски.Отложите, затем используйте отдельную разделочную доску, чтобы нарезать кубиками морковь, лук и зелень. Также следует промыть грибы прохладной водой и обрезать грубые стебли.

Когда все отмерено и готово к употреблению, пора приступать к приготовлению.

Нагрейте масло в большой кастрюле, затем добавьте лук и чеснок. Смешайте их и дайте вариться ~ 5 минут или пока они не станут мягкими и не начнут подрумяниваться. Когда все будет готово, добавьте грибы в кастрюлю.Перемешайте ингредиенты и продолжайте обжаривать, пока грибы не начнут подрумяниваться.

После обжаривания добавьте куриный бульон и воду, затем курицу, дикий рис, морковь, зелень, соль и перец. Перемешивайте, пока все ингредиенты не смешаются. Дайте супу закипеть, затем убавьте огонь и варите на медленном огне ~ 45 минут.

Когда суп закипит, снимите с него большие куски приготовленной курицы с помощью ремешка.Раздвиньте его вилкой и снова положите в кастрюлю.

Для создания кремообразной основы влейте в суповую смесь молоко и добавьте сыр пармезан. Перемешайте до однородной массы, затем добавьте шпинат. Накройте кастрюлю крышкой, чтобы суп закипел, затем убавьте огонь и дайте настояться еще 30 минут.

Снимите суп с огня и разложите по тарелкам.Украсьте каждую миску небольшим количеством тимьяна и розмарина и подавайте!

Этот крем-суп из курицы и грибов с диким рисом сам по себе является сбалансированным блюдом и полон питательных веществ. Я люблю добавлять несколько приправленных гренок для текстуры и немного хрустящей корочки. Вы также можете подавать его с хрустящим хлебом или несколькими любимыми крекерами.

Этот суп можно разогреть для быстрого сбалансированного приема пищи в течение недели.Однако, поскольку он содержит рис, бульон будет продолжать впитываться в ингредиенты, когда он находится. При повторном нагревании он будет больше напоминать тушеное мясо с курицей и рисом, чем бульонный суп. В этом случае у него прекрасный вкус, но если вы предпочитаете суповую основу, просто добавьте немного бульона перед повторным нагреванием.

По этому рецепту получается 16 чашек крем-супа из курицы и грибов. Информация о питании, которую я предоставляю, рассчитана на порцию из 2 чашек.Эта сытная порция содержит 400 калорий, 40 граммов углеводов, 5 граммов клетчатки, 30 граммов белка и 13 граммов жира. Он также обеспечивает 10% дневной нормы кальция, 15% дневной нормы калия и 15% дневной нормы железа.

В нем также меньше натрия, чем в большинстве рецептов супов, всего 330 мг на порцию.

Надеюсь, вам понравится этот ароматный суп так же, как и мне. Если вы попробуете, дайте мне знать, что вы думаете. Вам также может понравиться мой суп из индейки, фасоли и пасты, бисквит из мускатного ореха или мой сытный домашний свадебный суп.

Крем-суп из курицы и грибов с диким рисом

Этот сытный крем из курино-грибного супа взрывается ароматом разнообразных свежих трав. В его состав входят дикий рис и три разных овоща, что делает его сам по себе богатым питательными веществами сбалансированным блюдом.

Автор: Хизер Манжери, RDN, CSSD

• 6 стаканов куриного бульона с низким содержанием натрия
• 4 стакана воды
• 1 стакан цельного молока
• Куриная грудка 25 унций, сырая, без костей, без кожи
• 1 1/2 стакана сухого дикого риса
• 1/2 стакана тертого пармезана сыр
• 3 чашки молодого шпината
• 1 1/2 фунта грибов
• 8 морковок, средних, нарезанных кубиками
• 1 луковица, средняя, ​​нарезанная кубиками
• 2 чайные ложки измельченного чеснока
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки свежей петрушки , нарезанный
• 6 веточек свежего тимьяна, только листья
• 2 столовые ложки свежего розмарина
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки молотого перца

• Нагрейте масло в большой кастрюле, затем добавьте лук и чеснок.Готовьте ~ 5 минут, пока они не станут мягкими и не подрумянятся, затем добавьте грибы. Перемешайте, пока грибы не станут коричневыми.

• Добавьте воду, куриный бульон, дикий рис, морковь, соль, перец, петрушку, тимьян и розмарин. Размешайте как следует.

• Используйте чистую разделочную доску, чтобы разрезать курицу на большие части, а затем добавить в суповую смесь.

• Доведите до кипения, затем тушите на плите ~ 45 минут.

• С помощью ремешков удалите из супа большие кусочки курицы.Вилкой измельчите курицу, затем верните ее в кастрюлю.

• Добавьте в суповую смесь цельное молоко, сыр пармезан и шпинат и перемешайте до однородной массы. Накрыть крышкой и довести до кипения, затем дать покипеть еще 30 минут.

• Снимите суп с огня и разложите по тарелкам. Украсить тимьяном и розмарином. Наслаждаться.

• Рецепт Приготовление: 16 чашек супа
• Размер порции: 2 чашки
• Порций по рецепту: 8

• Пищевая ценность ( на порцию ): 400 калорий, 40 г углеводов, 5 г клетчатки, 6 г сахара, 0 г добавленных сахаров, 30 г белка, 13 г жира, 3 г насыщенных жиров, 70 мг холестерин, 330 мг натрия, 10% СН для кальция, 15% СН для калия, 15% СН для железа

• Планирование питания Количество порций: 2.5 СНО; 4 ПРО; 2.5 FAT

ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Отметьте @heathermangieri в Instagram и добавьте хэштег #HeatherMangieriNutrition ко всем рецептам. Или закрепите его на Pinterest на будущее!

Подписывайтесь на нас и ставьте лайки:

Суп тортеллини с курицей, шпинатом и грибами

Вкусный рецепт супа Тортеллини! Он наполнен сердечными кусочками курицы, сырными тортеллини, свежим питательным шпинатом, ароматными нежными грибами и сливочно-чесночным бульоном из трав.

Что не любить? Это идеальный рецепт для прохладного дня!

Суп тортеллини с работами!

Настало время, когда рецептов супов не бывает слишком много! В течение последних нескольких недель здесь половину времени пили суп, и я уверен, что это не изменится, я, вероятно, начну готовить его чаще, чтобы пережить этот жестокий холодный сезон.

Аааааааааааааааааааааааааа неделе в теплом песке где-нибудь на тропическом острове звучит очень мило прямо сейчас! Но до тех пор я буду сидеть сложа руки и мечтать и потягивать теплую тарелку этого восхитительного кремового супа с курицей, шпинатом и грибами тортеллини.

И я знаю, разве это не смехотворно длинное имя, которое кажется таким ненужным? Каждое слово обязательно, потому что вам нужно знать, сколько добра заключено в этом супе!

Это восхитительно сливочный и сытный суп, который идеально подходит для этого холодного зимнего сезона! Курица, шпинат, грибы и тортеллини прекрасно сочетаются друг с другом и прекрасно дополняются сливочным бульоном.

Попробуйте, вам все в этом супе понравится … если вы не похожи на моего мужа и не ненавидите грибы, вы можете просто их собирать.

Я не испытываю ненависти к грибам — они такие классные! Но если вы их ненавидите, вы можете их пропустить.

Супы тортеллини — одни из моих любимых видов супа, тортеллини должен быть лучшим видом пасты, верно? Я имею в виду, что все, что имеет скрытый карман с сыром внутри, должно быть хорошим! Наслаждайтесь и оставайтесь в тепле!

Могу ли я использовать курицу на гриле?

Купленная в магазине курица-гриль или оставшаяся приготовленная курица также отлично подойдут, просто подождите, чтобы добавить ее до конца, так как она уже приготовлена.

Еще рецепты супов, чтобы попробовать!

Сливочный суп тортеллини с курицей, шпинатом и грибами

Любимый рецепт супа тортеллини! Он наполнен сердечными кусочками курицы, сырными тортеллини, свежим питательным шпинатом, ароматными нежными грибами и сливочно-чесночным бульоном из трав. Что не любить? Это идеальный уютный рецепт для прохладного дня!

Порций: 5

Подготовка15 минут

Готовка 40 минут

Готовность: 55 минут

• 1 1/2 столовой ложки оливкового масла
• 1 1/3 стакана нарезанного желтого лука (1 средний)
• 1 1/3 стакана нарезанной кубиками моркови (около 3 средних)
• 8 унций нарезанных грибов кремини
• 3 зубчика чеснока , фарш
• 4 1/2 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
• 1 фунт куриных грудок без кожицы, равномерно растертых до толщины примерно 1/2 дюйма
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• Соль и свежемолотого черного перца
• 1/4 стакана несоленого масла, нарезанного 1 столовой ложкой
• 1/3 стакана муки
• 2 1/2 стакана молока
• 9 унций охлажденных тортеллини с тремя сырами
• 4 унции свежего шпината (4 чашек)
• 1/3 стакана жирных сливок
• Мелко измельченный сыр пармезан, для подачи

• Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне.Добавить лук, морковь и грибы, обжарить 3 минуты, затем добавить чеснок и обжарить еще 1 минуту.

• Добавьте куриный бульон, курицу, орегано и тимьян, приправьте солью и перцем.

• Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого, накройте кастрюлю крышкой и дайте покипеть 10-15 минут, пока курица не будет готово (она должна показывать 165 градусов в центре на термометре с мгновенным считыванием).

• Пока курица готовится, растопите масло в средней кастрюле на среднем огне.Добавить муку и варить, постоянно взбивая 1 минуту.

• При взбивании медленно влить молоко. Приправить солью и перцем и довести смесь до легкого кипения, постоянно помешивая. Снять с огня и отставить.

• Извлеките приготовленную курицу из супа и переложите на разделочную доску, дайте постоять 5 минут, затем нарежьте на кусочки.

• Тем временем добавьте тортеллини в суп в кастрюле, накройте кастрюлю крышкой и дайте закипеть на среднем огне около 7 минут (или время, указанное на упаковке), добавляя шпинат в течение последней 1 минуты.

• Добавьте курицу, белый соус и сливки. Подавать теплым с пармезаном.

Пищевая ценность

Сливочный суп тортеллини с курицей, шпинатом и грибами

Сумма на порцию

калорий 608 Калорий в составе жира 261

% дневная стоимость *

Жиры 29 г 45%

Насыщенные жиры 13 г 81%

Холестерин 133 мг 44%

Натрий 499 мг 22%

9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000

9000 Углеводы 47 г 16%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 12 г 13%

Белок 32 г 64%

Витамин A 8495IU 170%

Витамин C 13.4 мг 16%

Кальций 298 мг 30%

Железо 3,7 мг 21%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Куриный крем-крем и грибной крем без глютена

Используйте крем куриного супа без глютена или крем грибного супа в любом рецепте, который требует консервированной версии. Этот восхитительный домашний обмен не может быть проще!

Я очень рад поделиться с вами рецептами крем-супа из куриного супа без глютена и крем-суп из грибов без глютена.Эти домашние густые и сливочные рецепты супа изменят сезон запеканок и праздники, какими мы их знаем!

Домашние супы без банок

Трудно поверить, что День Благодарения и Рождество не за горами. Перемена погоды — облом, но, черт возьми, я любитель хороших поделок из индейки, к тому же у меня есть самая дорогая гирлянда из медных колокольчиков, которую я не могу дождаться, чтобы повесить над нашими чулками, когда придет время.

А пока готовлю супы.Густые и сливочные кремы из куриных и грибных супов, которые не требуются, не только без глютена, но и без молочных продуктов, приготовленные из 100% продуктов из холодильников и кладовых. Праздники полны причин для создания запеканок — сразу приходят на ум запеканки из зеленой фасоли и Party Potatoes Deluxe — которые обычно называют купленными в магазине консервированными кремовыми супами. Однако есть несколько проблем:

1. Купленные в магазине конденсированные крем-супы обычно не безглютеновые, а супы GF могут быть труднодоступными / дорогими.
2. УПАКОВАНЫ натрием. Бен должен следить за потреблением натрия, а консервы для него — трудный отказ. В 1/2 стакана грибного крем-супа ведущего бренда содержится 36% дневной нормы натрия!
3. Даже купленные в магазине сгущенные супы без глютена содержат молочные продукты, которые не подходят моему аллергику на молочные продукты Линкольну.

У нас беспорядок.

Итак, мы делаем домашние, потому что не только делать эти популярные кремовые супы дома просто, но и намного полезнее и невероятно вкуснее.Это была первая из десятков десятков ложек домашнего крем-грибного супа, которые я съела прямо из банки. Ребята, вы перевернете.

Заметки о рецепте

1. Готовьте эти супы на несколько дней раньше срока. Это особенно полезно в праздничные дни, когда вы заранее готовитесь к большой трапезе.
2. Рецепт крем-супа из куриного супа составляет ~ 10 унций (1-1 / 4 стакана), то есть столько же, сколько и небольшая банка супа, купленного в магазине.
3. Рецепт грибного крем-супа составляет ~ 14 унций (1-3 / 4 стакана).
4. Обычно я НЕ добавляю воду, как советуют покупные банки, потому что вкус не слишком соленый и не слишком сильный, как есть. Единственная причина, по которой я мог бы добавить дополнительную жидкость, — это, например, приготовление риса в запеканке.
5. Используйте эти сгущенные супы в запеканках, супах, ужинах на сковороде — везде, где вам нужно усилить аромат и загустеть. Опять же, я обычно не разбавляю их, но вы можете, если хотите.
6. У меня нет опыта консервирования продуктов, поэтому я не могу сказать, подходит ли этот рецепт для консервирования.

Вы будете готовить эти рецепты всю жизнь — давайте продолжим!

Для крем-супа из курицы

1. Обжарьте рубленый лук-шалот в оливковом масле первого холодного отжима в небольшой кастрюле на среднем огне до готовности, 2-3 минуты.
2. Растопите масло или веганское масло на сковороде, затем посыпьте мукой без глютена и взбивайте в течение 1 минуты.
3. Медленно влейте куриный бульон , взбивая, чтобы получился однородный соус, затем добавьте молока (любого вида) плюс приправ для птицы, соль, и перец.
4. Варить на медленном огне 3-4 минуты до загустения.

Вот и все!

Для грибного крем-супа

1. Обжарить рубленых грибов и рубленый лук-шалот в оливковом масле первого холодного отжима в небольшой кастрюле на среднем или сильном огне, пока грибы не выпустят жидкость, жидкость не сварится и грибы не станут мягкими, 5-7 минут . Выложите грибную смесь в миску, затем отложите.
2. Растопите масло или веганское масло на сковороде, затем посыпьте мукой без глютена и взбивайте в течение 1 минуты.
3. Медленно влейте куриный или овощной бульон , взбивая, чтобы получился однородный соус, затем добавьте молока (любого вида) плюс соль, чесночный порошок, и перец.
4. Варить на медленном огне 3-4 минуты до загустения. затем снова добавьте грибы в суп.

Я вам говорю — суп сгущенный ЗОЛОТОЙ прямо здесь !! Я надеюсь, что вам нравятся эти рецепты супов, и вы будете использовать их по-разному на долгие годы. Наслаждаться!

бесплатный бонус по электронной почте!

Ужин — ПРОСТО!

простых, но вкусных рецепта, снимающих стресс во время ужина

Крем из куриного супа без глютена и крем из грибного супа

Описание

Используйте домашний крем из куриного супа или крем из грибного супа в любом рецепте, который требует консервированной версии.Этот вкусный и полезный обмен не может быть проще!

Ингредиенты

• Для куриного крем-супа:
  • 2 чайные ложки оливкового масла первого отжима
  • 1 столовая ложка нарезанного лука-шалота
  • 2 столовые ложки сливочного или веганского масла
  • 2-1 / 2 столовые ложки безглютеновой муки
  • 3 / 4 стакана куриного бульона без глютена
  • 1/2 стакана молока (любого вида — я использовал несладкое миндальное молоко)
  • 1-1 / 2 чайных ложки приправы для птицы
  • скудно 1/2 чайной ложки соли
  • 1/8 чайной ложки перца
• Для грибного крем-супа:
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
  • 1 столовая ложка нарезанного лука-шалота
  • 4 унции нарезанных грибов
  • 2 столовые ложки сливочного или веганского масла
  • 2-1 / 2 столовые ложки без глютена мука
  • 3/4 стакана куриного или овощного бульона без глютена
  • 1/2 стакана молока (любого вида — я использовал несладкое миндальное молоко)
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/8 чайной ложки перца

Указания

1. Для куриного крем-супа: разогрейте оливковое масло первого холодного отжима в небольшой кастрюле на среднем огне, затем добавьте лук-шалот и обжарьте до размягчения, 2-3 минуты.Добавьте сливочное масло, затем, как только оно растопится, присыпьте мукой и взбейте, чтобы все перемешалось. Готовьте, взбивая в течение 1 минуты, затем медленно добавьте брызги куриного бульона при взбивании, чтобы получился однородный соус. Добавьте молоко и приправы, затем увеличьте огонь до средне-сильного и доведите суп до пузыря, постоянно помешивая. Снова уменьшите огонь до среднего, затем варите, помешивая, пока суп не станет достаточно густым, 3-4 минуты. Снимите кастрюлю с огня и дайте ей немного остыть. Можно сделать на несколько дней раньше срока.
2. Для грибного крем-супа: разогрейте оливковое масло первого холодного отжима в небольшой кастрюле на среднем или сильном огне, затем добавьте грибы и лук-шалот.Обжаривайте до тех пор, пока из грибов не выпадет жидкость, жидкость не перестанет готовиться и грибы не станут мягкими, 5-7 минут. Соскребите смесь грибов и лука-шалота в миску, затем отставьте.
3. Уменьшите огонь до среднего, затем растопите сливочное масло в кастрюле. Посыпьте мукой, затем взбейте и готовьте, взбивая в течение 1 минуты. Медленно добавьте немного куриного или овощного бульона при взбивании, чтобы получился однородный соус, затем добавьте молоко и приправы. Увеличьте огонь до средне-сильного и, постоянно помешивая, доведите суп до пузыря, затем снова уменьшите огонь до среднего и варите, помешивая, пока суп не станет достаточно густым, 3-4 минуты.Снимите кастрюлю с огня, добавьте приготовленные грибы и дайте им немного остыть. Можно сделать на несколько дней раньше срока.

Примечания

• Рецепт крем-супа из куриного супа дает 1-1 / 4 чашки или 10 унций супа.
• По рецепту супа-пюре из грибов получается 1–3 / 4 стакана или 14 унций супа.

Этот рецепт любезно предоставлен Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.com.

Рецепт курицы со сливочным сыром в горшочке быстрого приготовления

Этот рецепт курицы со сливочным сыром в горшочке — невероятно универсальный рецепт курицы, который отлично сочетается с рисом, макаронами, картофелем и особенно спагетти из кабачков.Я готовила это в мультиварке годами благодаря рецепту, которым поделилась со мной мама. Я немного изменил его для Instant Pot, в основном для того, чтобы было достаточно жидкости для создания давления. Я не пробовала, но может быть, даже со сладким картофелем.

Вы действительно можете составить этот рецепт по своему усмотрению и настроить его по своему вкусу. Замените крем из куриного супа грибным кремом. Если хотите, используйте легкий сливочный сыр. Черт возьми, добавьте банку зеленого чили, если чувствуете пряность.Шпинат и свежие грибы также станут отличным дополнением. Приготовьте грибы вместе с цыпленком и после приготовления добавьте шпинат, чтобы он не завял. Если вы хотите сделать его светлее, вы можете использовать легкий сливочный сыр (Neufchatel) и / или суп с пониженным содержанием жира.

Приготовить курицу в Instant Pot может быть непросто. Если вы посмотрите на очень много рецептов, вы увидите разное время приготовления, некоторые рекомендуют Quick Release, другие — Natural Pressure Release. Как лучше всего приготовить сочную курицу, не высушив ее и не потеряв вкуса? Я обнаружил, что 10-15 минут высокого давления с естественным сбросом давления не менее 10 минут дают блюдо, от которого стоит бред.

Если блюдо получается слишком «жидким», переключите кастрюлю быстрого приготовления в режим «Соте» и дайте соусу немного остыть.

Если вы хотите приготовить это в мультиварке, ознакомьтесь с этим рецептом.

Если вам нравится этот рецепт курицы со сливочным сыром и вам нужно вдохновение для других вкусных рецептов курицы, ознакомьтесь с этим списком.

Итальянский сливочный сыр с курицей быстрого приготовления