Спагетти с фаршем и томатной пастой и сыром: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Спагетти с фаршем и томатной пастой рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Как сделать домашние спагетти с фаршем и томатной пастой? Фарш можно использовать как домашний, так и покупной. Свиной, говяжий, куриный или вообще любой. Если вы, как и я, предпочитаете домашний фарш, то я рекомендую прокрутить мясо через мясорубку два раза для бо́льшей его мягкости. У меня фарш из мякоти говядины. Накройте фарш пищевой плёнкой и оставьте пока на время отдохнуть в холодильнике.

  • Шаг 2:

    Налейте в кастрюлю холодную фильтрованную воду и поставьте ее на средний огонь. Соль пока не добавляйте, так вода быстрее закипит.

  • Шаг 3:

    На сковороде с антипригарным покрытием разогрейте подсолнечное масло и добавьте мелко нарезанный репчатый лук. Обжарьте его на среднем огне до золотистого цвета.

  • Шаг 4:

    Спагетти поставьте вертикально в кастрюлю с кипящей! водой и, по мере размягчения спагетти, ложкой помогите им полностью оказаться в воде. После чего воду посолите по вкусу.

  • Шаг 5:

    Варите спагетти, периодически помешивая, на одну минуту меньше, чем указано в инструкции на упаковке. Я варила свои шесть минут после повторного закипания воды. Но спагетти у всех разные, поэтому ориентируйтесь на инструкцию. Пока варятся спагетти, займёмся фаршем.

  • Шаг 6:

    Фарш переложите в сковороду, и обжарьте, помешивая, в течение примерно минуты. Фарш должен поменять свой цвет.

  • Шаг 7:

    После того, как лишняя влага испарится, добавьте томатную пасту и посолите блюдо по вкусу. Можно ещё добавить ваши любимые специи, подходящие к мясу.

  • Шаг 8:

    Тушите фарш на медленном огне, периодически помешивая, в течение примерно пяти минут.

  • Шаг 9:

    В идеале, к этому времени, спагетти уже должны быть готовы. Откиньте их на дуршлаг и дайте лишней воде стечь. После чего переложите в сковороду к мясу.

  • Шаг 10:

    Аккуратно перемешайте блюдо кулинарной лопаткой, чтобы не повредить целостность спагетти.

  • Шаг 11:

    Под закрытой крышкой прогрейте спагетти в течение пары минут. Именно поэтому мы немного не доварили спагетти в кастрюле. Иначе, в сковороде бы они уже перешли. Спагетти с фаршем подают горячими. Можно дополнительно подать к ним томатный соус и украсить свежей зеленью.

  • Как приготовить макароны с фаршем и томатной пастой

    Рецепт макарон с куриным фаршем и томатной пастой

    Варить макароны нужно до полуготовности, вернее, до состояния «на зубок». Они должны оставаться плотными, но легко переламываться вилкой. В томатном соусе паста дойдет, пропитываясь ароматами фарша и помидоров.

    Как готовить:

    1. Отварите макароны до состояния «на зубок». Откиньте на дуршлаг и промойте прохладной водой.
    2. Растительное масло раскалите в сковороде с высокими бортами и обжарьте измельченную луковицу. Кусочки должны стать румяными.
    3. Затем добавьте давленый чеснок и сразу после – куриный фарш. Обжаривайте смесь, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
    4. В 150 мл воды растворите томатную пасту и вылейте ее к фаршу на сковородку.
    5. Тушите под закрытой крышкой 5 минут. Затем выложите к поджарке отваренные макароны, перемешайте, накройте крышкой.

    До готовности макароны дойдут через 4 минуты.

    Макароны с говяжьим фаршем и томатной пастой 

    Для этого блюда чаще всего выбирают спагетти, но подойдет и лапша, и перья, и рожки. Понадобится:

    • макаронные изделия – 400 г;
    • томатная паста – 3 ст.л.;
    • говяжий фарш – 400 г;
    • томаты – 5 шт.;
    • репчатый лук – 1 головка;
    • сливочное масло – 60 г;
    • растительное масло – 20 мл;
    • вода – 30 мл;
    • соль и специи по вкусу.

    Как приготовить великолепную пасту:

    1. В сковородку с растительным маслом и водой уложите фарш и обжаривайте 5 минут, все время перемешивая, чтобы не было комков.
    2. Ошпарьте томаты и снимите кожицу, пюрируйте блендером с пряностями и солью.
    3. Мелко нарубленную луковицу пассируйте в растительном масле до румяности, затем выложите к ней томатную пасту и пюре. Тушите 4 минуты под крышкой.
    4. Уложите к соусу фарш, помешайте и готовьте еще 5 минут. Добавьте сливочное масло. Дайте соусу несколько минут настояться.
    5. Сварите макароны до состояния «на зубок» – они должны оставаться плотными.

    Промывать пасту не нужно. Просто разложите по тарелкам и залейте ароматным соусом.

    Крупные макароны, например, каннелоне, можно начинить фаршем с томатной пастой и запечь в духовке с помидорами и сыром.

    Паста с фаршем в томатном соусе – это полноценное второе блюдо. Но в качестве дополнения можно предложить нарезку из свежих или маринованных овощей.

    Также интересно: рецепт пасты с фаршем

    Макаронная запеканка с фаршем и сыром

    Подготовка:
    10 минут

    Время приготовления:
    55 минут

    Количество порций:
    8 порций

    Облегченный вариант лазаньи, в котором используется любой сорт макаронных изделий (рожки, букатини, ригатони и т.п.) со слоями говяжьего фарша с томатным соусом и огромным количеством сыра. Такую запеканку вы можете готовить в любой день недели или держать в морозильной камере для подходящего случая. Все любители итальянской кухни по достоинству оценят этот простой в приготовлении и невероятно вкусный рецепт.


    Ингредиенты

    • 450 гр макаронных изделий (пенне, ригатони, рожки или букатини)
    • Оливковое масло
    • 450 гр купатов или говяжьего фарша
    • 1 крупная головка репчатого лука, нарезанная мелкими кубиками
    • 3-4 зубчика чеснока, очищенных и измельченных
    • 1 столовая ложка свежего рубленого розмарина или базилика
    • 1 столовая ложка итальянской приправы
    • ½ чайной ложки красного молотого перца
    • 1 литр соуса маринара или томатов в собственном соку
    • 250 гр тертого сыра моцарелла
    • 1 стакан тертого сыра рикотта
    • 1 стакан тертого сыра пармезан

    Макаронная запеканка с фаршем и сыром Инструкции кликните на фотографию,


    чтобы увеличить

    1 Доведите до кипения в средней кастрюле 2 литра воды, добавьте столовую ложку поваренной соли и отварите макароны согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Готовую пасту опрокиньте на дуршлаг, промойте холодной водой, верните в кастрюлю и добавьте немного оливкового масла, чтобы макароны не слиплись, пока вы будете готовить соус.

    2 Если вы используете купаты, то отделите фарш от кожуры, разомните его вилкой. Разогрейте большую сковороду на среднем огне, добавьте столовую ложку оливкового масла. В разогретое масло запустите фарш или разделанные купаты. Подавите вилкой и равномерно распределите по дну сковороды. Обжарьте фарш, периодически помешивая, до золотисто-коричневого цвета. Посолите фарш по вкусу.

    3 Когда мясо достаточно подрумянится, добавьте нарезанный мелкими кубиками репчатый лук, обжарьте до мягкости в течение 4-5 минут. Затем подавите чеснок, добавьте рубленый розмарин или базилик, итальянский приправы, красный молотый перец. Тщательно перемешайте и жарьте в течение минуты. Затем добавьте соус маринара или томаты в собственном соку, перемешайте и доведите до кипения, потушите в течение нескольких минут и снимите с огня.

    4 Разогрейте духовку до 180 С. Возьмите керамическую или стеклянную форму для запекания с высокими бортами и выложите на дно небольшим ровным слоем соус. Сверху добавьте половину сыра рикотта. В макароны добавьте 1-2 ст.л. соуса, тщательно перемешайте и выложите в форму для запекания поверх сыра рикотта.

    5 На пасту выложите оставшуюся часть соуса, а сверху посыпьте моцареллой, рикоттой и пармезаном. Выпекайте в духовке при 180 С в течение 20 минут до образования золотистой корочки.

    6 Готовую запеканку достаньте из духовки, слегка остудите и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!

    Запеканка из макарон с фаршем и томатным соусом — Рецепт


    Вы находите на странице Запеканка из макарон с фаршем и томатным соусом готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Запеканка из макарон с фаршем и томатным соусом.



    «Запеканка из макарон, мясного фарша с томатным соусом, сметаной и сыром. Макароны можно взять другие, не обязательно трубочки. Например, ракушки или завитушки, они хорошо впитывают соус. Томатный соус можно сделать из томатной пасты (рецепт в примечании). «


    Ингредиенты рецепта
    • 500 г упаковка сухих макарон-трубочек
    • 1 луковица, мелко нарезать
    • 500 г фарша
    • 2 (500 г) банки томатного соуса (см. выше)
    • 1 стакан (200 г) сметаны
    • 2 стакана тертого сыра
    • 2 ст.л. тертого сыра пармезан

    Способ приготовления рецепта

    В большой сковороде поджарьте лук. Отложите. На той же сковороде поджарьте фарш, пока он не покоричневеет, разбивая его лопаточкой. Добавьте в фарш 500 мл (2 стакана) томатного соуса и тушите 5 минут. В конце добавьте поджаренный лук, соль по вкусу и перемешайте. Можно конечно жарить вместе с луком, но я люблю, когда лук сохраняет свой вкус в блюдах. Пока готовится мясная начинка, натрите сыр и сварите макароны в большой кастрюле подсоленной воды. Не переварите, варите около 8 минут. Слейте. Разогрейте духовку до 180 C. Смажьте сливочным маслом прямоугольную форму для выпечки. В форму выложите слоями: половина макарон, стакан тертого сыра, сметана, половина мясной начинки, снова макароны, стакан сыра, мясная начинка. Залейте сверху второй банкой томатного соуса (2 стакана). Сверху посыпьте тертым сыром Пармезан. Выпекайте 30 минут в разогретой духовке, или пока сыр сверху не расплавится.


    Категория рецепта: Блюда из фарша
    Рецепт приготовили: 2977 чел.
    Дата публикации рецепта: 18-07-2013, 01:44

    Приятного Аппетита!


    Макароны с фаршем и томатной пастой

     

    Дорогие читатели, сегодня хочу вам рассказать, как приготовить макароны с фаршем и томатной пастой. Это один из тех рецептов, которые очень любят работающие мамы и те хозяюшки, которые не любят тратить свое время на кухне, но ценят хорошие и интересные рецепты.

    Дело в том, что готовится такое блюдо достаточно быстро и просто,  а в результате получаются очень вкусные макароны с фаршем. Пока вы будете готовить мясную подливу с томатной пастой, сварятся макароны, вам останется лишь соединить все ингредиенты, украсить блюдо – и готово!

    Этот рецепт макарон с фаршем и томатной пастой нравится и взрослым и детям, вы смело можете им воспользоваться, если вечером к вам неожиданно забежали голодные друзья, и вам хочется их накормить хоть и быстро, но вкусно и сытно.

    В общем, универсальное блюдо на все случаи жизни! Интересно? Тогда приглашаю вас к себе на кухню – я с удовольствием расскажу и покажу, как готовить макароны с фаршем.

    Ингредиенты:

    На 2 порции:

    • 200 гр фарша;
    • 2 ст.л. томатной пасты;
    • 200 гр макарон;
    • соль, черный перец по вкусу;
    • растительное масло для жарки.

    Для украшения:

    • твердый сыр;
    • зелень;
    • помидоры.

    Как приготовить макароны с фаршем и томатной пастой:

    Фарш для этого блюда можно использовать любой: и свиной, и телячий, и из мяса птицы, и смешанный… Самое главное, чтобы он вам нравился по вкусу. Как правило, для этого блюда я готовлю фарш сама: никогда не знаешь точно, из чего сделан магазинный.

    Выкладываем фарш на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. С помощью лопатки делим фарш на небольшие кусочки.

    Обжариваем фарш на среднем огне, все время помешивая, в течении 3-5 минут.

    Затем добавляем к фаршу томатную пасту, снова перемешиваем. Добавляем соль, черный перец по вкусу.

    И готовим на маленьком огне, под закрытой крышкой в течение 7-10 минут.

    Пока готовится подлива из фарша к макаронам,  у нас есть время отварить саму пасту. Вы можете взять любой вид макарон, который любите. У меня в этот раз были спагетти.

    Выкладываем готовые макароны на тарелку.

    А сверху сразу же – фарш с томатной пастой.

    По желанию можно украсить тарелку с макаронами с фаршем и томатной пастой зеленью, тертым сыром и свежими помидорами.

    Это блюдо нужно сразу же подавать на стол, пока оно горячее. Приятного аппетита!

    Советы и рекомендации:

    Фарш для этого блюда я готовлю заблаговременно и замораживаю порционно в морозильной камере. Утром нужно лишь достать пакет с фаршем и переложить его в холодильник. А к вечеру мясо разморозится, и можно будет приготовить отличный ужин.

    Скажите, а какие блюда из фарша и макарон знаете вы? Буду очень рада, если поделитесь своими рецептами в комментариях или в нашей группе вКонтакте.

    Макароны с фаршем и томатной пастой в мультиварке — рецепт с пошаговыми фото

    На первый взгляд это обычные макароны по-флотски, но в приготовлении именно этого рецепта есть свои нюансы — во-первых, сегодня я макароны буду готовить в мультиварке. Долго собиралась и вот решилась. Все-таки не понятно мне было, что будет с макаронами, если они будут готовиться без присмотра в мультиварке, но любопытство взяло верх и результатом я довольна, дети их любят, поэтому буду чаще готовить.

    Макароны у меня с фаршем и томатной пастой, мне нравится, что она придает этому блюду и вкус и цвет. Чтобы макароны не слиплись в мультиварке во время варки, добавляем в них в самом начале готовки кусочек сливочного масла (а не после, как мы делаем обычно). В общем, смотрите все сами на фото ниже.

    Ингредиенты для приготовления макарон по-флотски в мультиварке

    Чтобы приготовить макароны с фаршем в мультиварке мне потребовалось:

    макароны — 500 грамм
    фарш — 200 грамм
    томатная паста — 1 ст.л.
    сливочное масло — 80 грамм
    лук — 1 головка
    соль

    Как приготовить макароны с фаршем в мультиварке — рецепт с томатной пастой, пошаговые фото

    Порезала мелко лук, обжарила его в мультиварке до румяного цвета, выложила фарш и тоже обжарила минут 5 с открытой крышкой, периодически помешивая. Положила томатную пасту, перемешала.

    Положила кусочек сливочного масла, помешала, подождала пока оно растает.

    Высыпала сырые макароны.

    Залила макароны водой столько, чтобы она только их покрыла. Включила мультиварку в режим Выпечка и готовила макароны примерно 20 минут. Пару раз открывала крышку, проверяла не выпарилась ли вода и перемешивала их.

    Если у вас есть какие-то свои советы или секреты, как готовить макароны с фаршем и томатной пастой в мультиварке, чтобы они получились еще вкуснее, делитесь в комментариях, буду рада.

    рецепты приготовления изысканного итальянского блюда.


    Отзывы (2)

    27

    Приготовил : Catalonia

    29.05.2013 Время приготовления: 20 мин

    СохранитьЯ приготовил(а)ОценитьРаспечатать

    Паста с фаршем — моя палочка-выручалочка. Готовится быстро, получается всегда очень вкусной и сытной. Идеальное блюдо для будничного ужина, подаренное нам итальянской кухней.

    Вариант приготовления №1

    Такая фаршированная паста, готовится следующим способом:

    1. Выбираем цельноплодные томаты без признаков порчи и гниения. Моем в дуршлаге, обтираем или сушим, после чего нарезаем квадратиками.
    2. Корнеплоды моркови выбираем по тем же параметрам, что и томаты, после мойки и сушки натираем на терке, используя гнезда среднего размера.
    3. Репчатый лук тоже очищаем и нарезаем мелкими кусочками.
    4. Итальянскую пасту варим согласно инструкции на коробке.
    5. Разогреваем масло на противне, после чего укладываем в него репчатый лук и морковь. После легкой обжарки в овощную смесь добавляем томаты и продолжаем обжаривать еще около 5 мин.
    6. Добавляем к тушеным овощам мясной фарш, соль и перец по вкусу.
    7. Отваренную до полной готовности итальянскую пасту снимаем с огня и, откинув на дуршлаг, даем возможность водному раствору стечь.
    8. Готовый продукт размешиваем её с обжаренным мясным фаршем и тушеным овощным рагу до однообразной массы.
    9. Украшаем готовое блюдо зеленью, после чего подаем на стол.

    Паста с помидорами и фаршем — вариант №2

    Предлагаем более острую разновидность пасты с фаршем и помидорами, рецепт которой используется жителями юга Италии – неаполитанцами и генуэзцами. К указанным выше ингредиентам добавляется 2 зубчика чеснока и базилик по вкусу. Такие варианты приготовления продукта по этой рецептуре изображены на фото в Сети и пользуются достаточной популярностью среди любителей итальянской кухни.

    Есть некоторые изменения и в способе приготовления по этому рецепту. В этом случае необходимо добавить следующие действия:

    1. Зубчики чеснока очистить от кожуры и выдавить через чесночницу.
    2. Зелень обдать водой, просушить и нарезать мелкими частями.
    3. Томаты обмыть и сделать надрезы на овощах. Подвергнуть их бланшировке в кипящей воде в течение 1 мин. После этого медленно снять наружную кожицу, а мякоть овощей натереть на средней тёрке или пропустить через блендер.

    Остальные действия аналогичны вышеуказанным, как в варианте №1. Такая фаршированная паста получается более острая и пикантная, она прекрасно подходит для любителей острых приправ.

    Почему итальянская паста так популярна

    Изначально паста в Италии считалась деликатесом, позже – едой низших сословий, а сейчас стала национальным блюдом. Ее история уходит в глубину веков, а самому древнему обнаруженному рецепту более тысячи лет. Неудивительно, что итальянцы за такое время научились виртуозно ее готовить и сделали культовым кушаньем, которое употребляют на завтрак, обед, ужин и вместо перекуса.

    Видов пасты великое множество

    Существует более 500 видов пасты, то есть, способов приготовления именно самих макаронных изделий из твердых сортов пшеницы и воды. А соусов к ним и вовсе не счесть. Вследствие сочетания их в различных вариациях и получаются изысканные блюда, покорившие мир. Кстати, в оригинале в Италии пасту добавляют в соус, а не наоборот, как зачастую делают в России. Может быть, в этом один из ее секретов?

    Вариант №3

    Нашим посетителям предлагается третий вариант приготовления фаршированной пасты, рецепт которой популярен в северных районах Италии – в Милане и Турине. Главной особенностью является использование исключительно фарша из говядины, добавление сыра сорта пармезан, томатов черри и зелени – тимьяна.

    Необходимее компоненты:
    • 0,3 кг фарша из говядины
    • 150 г. репчатого лука
    • 5 г. черного перца молотого
    • 0,2 кг макарон ригатони
    • 30 г. подсолнечного или оливкового масла
    • 0,3 кг томатов черри
    • 5 г. соли
    • 5 г. тимьяна
    • 200 г. мелкотертого сыра пармезан
    • 2 зубчика чеснока
    Инструкция по приготовлению:
    1. Мелко нарезать лук и чеснок.
    2. В противне подогреть подсолнечное или оливковое масло, опустить туда нарезанные овощи и тушить до полной прозрачности.
    3. Добавить к луку и чесноку мясной фарш и готовить его до состояния поджарки.
    4. Черри порезать на 4 части и опустить в противень.
    5. Туда же добавить тимьян и соль по вкусу. Тушить обжарку до появления сока у томатов.
    6. Пасту варить до готовности в подсоленной воде.
    7. Ригатони посыпать пармезаном и подавать с фаршем и томатами.

    Приятного аппетита!

    Рецепт пасты болоньезе с фаршем

    Паста болоньезе с фаршем — очень популярное итальянское блюдо, рецепт которого присутствует в меню большинства ресторанов мира. А хозяйки в разных уголках планеты готовят его для своей семьи. Паста болоньезе имеет ярко выраженный вкус и множество поклонников этого блюда в разных уголках земного шара.

    Для приготовления пасты болоньезе с фаршем нам понадобится:

    • паста — 100 г;
    • лук репчатый — 1 шт.;
    • сельдерей стеблевой — 1 шт.;
    • морковь — 1 шт.;
    • чеснок — 1 зубчик;
    • мясной фарш у меян из говядины) — 200 г;
    • томатное пюре не томатная паста!) — 150 г;
    • сливки 35% — 1/4 стакана;
    • моцарелла или другой сыр по вкусу) — 50 г;
    • оливковое масло — 1 ст. л.;
    • орегано, базилик сухие) — по 1 ст. л.;
    • соль, перец — по вкусу.

    Приготовление:

    1. Нарезать морковь, лук репчатый и сельдерей маленькими кубиками.
    2. В кастрюлю влить оливковое масло и обжарить в нем нарезанные лук, морковь, сельдерей, очищенный и мелко нарезанный чеснок.
    3. Обжаривать до мягкости.
    4. Приготовить из говядины фарш.
    5. Фарш добавить к обжаренным до мягкости овощам.
    6. Добавить соль, перец. Все время помешивать. Жарить до готовности, но ни в коем случае не пережарить.
    7. Добавить томатное пюре, орегано, базилик. Тушить 5 минут, не забывать помешивать!
    8. Добавить горячую воду и оставить тушиться 30 минут на маленьком огоньке.
    9. Отварить пасту, согласно инструкции на упаковке. Готовую пасту откинуть на сито, чтобы стекла лишняя вода.
    10. В готовый соус добавить сливки, желательно, чтобы сливки были комнатной температуры, в крайнем случае — их обязательно подогреть.
    11. Макароны опустить в соус и тщательно перемешать.
    12. Теперь переложить макароны с соусом в то блюдо, в котором они будут подаваться. Можно делать порционно, а можно использовать большое блюдо.
    13. Сыр натереть на крупной терке.
    14. Макароны с соусом обильно посыпать тертым сыром. Сыр не жалеть. Поставить на поддон и отправить пасту болоньезе в горячую духовку. Температура духовки около 200 градусов. Время смотрите сами — до полного подрумянивания, сыр должен запечься до красивой румяности.
    15. Достать пасту болоньезе с фаршем из духовки. Сыр должен подрумяниться, как на фото.
    16. Снимаем первую пробу.
    17. Кушать блюдо нужно горячим, как только вынули из духовки, но и не забывать об осторожности, чтобы не обжечься. Паста болоньезе с фаршем получается потрясающе вкусной.

    Приятного аппетита!

    Спагетти Болоньезе

    Набор ингредиентов: 570 г помидоров в собственном соку и 5 шт. свежих, 2 ветки сельдерея, полкило говяжьего фарша, 5—6 ст. л. мелко тертого Пармезана, белая репчатая луковица, поваренная соль, 5—6 ст. л. маложирных сливок, 4—5 листочков свежего базилика, масло оливы, полкило спагетти.

    1. Кубики лука обжариваются до мягкости на оливковом масле. К ним выкладываются мелко нарезанные кусочки сельдерея и консервированные томаты. Масса хорошо перемешивается и томится 15—17 минут на среднем огне при редком помешивании.
    2. В соус вливаются сливки, добавляется соль и измельченный базилик.
    3. В отдельной сковородке обжаривается фарш с солью. В него выкладывается получившийся во втором шаге соус.
    4. В смесь отправляются крупно нарезанные помидоры без плодоножки. Составляющие тушатся до размягчения томатов.
    5. Спагетти варятся в кипятке до размягчения, а затем выкладываются в красивые тарелки и щедро поливаются соусом

    Перед подачей к столу паста Болоньезе с фаршем сдабривается тертым Пармезаном.

    Паста с фаршем и помидорами

    Ингредиенты на 3 порции:

    • Спагетти — 400 Грамм
    • Фарш — 500 Грамм
    • Лук — 2 Штуки
    • Морковка — 1 Штука
    • Болгарский перец — 2 Штуки
    • Помидоры — 2 Штуки
    • Чеснок — 4-5 Зубчиков
    • Томатная паста — 4 Ст. ложки
    • Специи — По вкусу

    Пошагово:

    1. Подготовьте ингредиенты.
    2. Фарш сначала выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем до румяной корочки.
    3. Обязательно помешивайте, чтобы комочков не было.
    4. А пока режем овощи. Лук мелко кубиками, морковь на терке трем, перец соломкой, а помидоры нужно ошпарить, снять кожицу и тоже кубиками порезать.
    5. Добавляем лук и морковку в фарш.
    6. Обжариваем на сильном огне минут 10.
    7. Потом огонь уменьшаем и добавляем остальные овощи. А также чеснок измельченный или выдавленный.
    8. Добавляем томатную пасту и специи, тушим минут 15 при закрытой крышке.
    9. Тем временем, думаю, вы догадались поставить варить макароны. Сливаем воду с готовых спагетти.
    10. Можно просто подавать готовую пасту с фаршем и помидорами выложив сверху фарш на макароны, но я люблю все перемешать. Вот и все. Приятного аппетита!

    По-итальянски

    Набор ингредиентов: 4 ст. ложки пасты из помидоров, крупная репчатая луковица, 230—260 г мясного фарша, 120 г спагетти, щепотка базилика, соль, 70 г вяленых томатов, масло оливы.

    1. В подсоленной кипящей воде с 1 ст. л. масла оливы варятся до полуготовности макаронные изделия.
    2. На разогретом жире сначала обжаривается только произвольно нарезанный лук. Затем овощ готовится вместе с фаршем.
    3. В сковородку выливается томат-паста, добавляется соль, вяленые помидоры и молотый базилик.
    4. С горячим соусом смешиваются спагетти. Нужно дать блюду настояться пару минут.

    Спагетти с фаршем по-итальянски можно подать даже к праздничному столу, если придумать для угощения оригинальное оформление.

    Как приготовить пасту с фаршем

    Необходимые продукты:

    • луковица;
    • 1 – 2 дольки чеснока;
    • оливковое/растительное масло;
    • 500 – 600 г нежирного фарша;
    • 2 болгарских перца;
    • 0,5 кг помидоров;
    • соль, перец, сушеные душица и базилик;
    • 250 г спагетти.

    Приготовление спагетти с фаршем:

    1. Мелко нарезанные лук и чеснок обжарить в масле.
    2. Добавить фарш, лучше всего смесь говядины и постной свинины, жарить 7 – 10 мин.
    3. Перец нарезать кубиками, смешать с фаршем. Один перец можно заменить баклажаном или цуккини.
    4. Сдобрить пряным травами, солью и перцем.
    5. Помидоры без шкурки, свежие или в собственном соку, измельчить миксером, вылить в фарш, смешать и тушить 20 мин.
    6. За 10 – 15 мин до готовности соуса сварить спагетти. Важный секрет, как приготовить пасту, для спагетти уменьшить время варки, чтобы длинные и тонкие макароны сохранили некоторую жесткость и получились «на зубок». Кроме того, их надо опустить в кипящую воду одновременно, укладывая в кастрюлю по мере размягчения. После повторного закипания воды варить без крышки.
    7. Переложить макароны на блюдо, сверху вылить готовый соус.

    Чтобы процесс, как приготовить вкусную пасту, был полностью завершен и обыкновенные макароны превратились в кулинарный шедевр с ароматом Италии, стоит посыпать готовое блюдо пармезаном и свежей петрушкой.

    Гнезда из макарон с фаршем

    Набор ингредиентов: 12 «гнезд», полкило любого составного фарша, по 2 ст. л. пасты из томатов и жирной сметаны, 2 репчатые луковицы, соль, большая морковка, 160 г сыра, любые специи.

    1. Для начинки соединяется фарш с измельченной луковицей. Масса солится.
    2. Гнезда отвариваются до полуготовности и выкладываются в промасленную форму для запекания.
    3. Для соуса до румяности обжариваются нарезанные овощи. К ним отправляется сметана и соус из томатов. Вместе ингредиенты готовятся еще 3—4 минуты.
    4. В сковородку добавляется 1 ст. воды, соль и специи. Когда смесь закипит, соус готов.
    5. На середину гнезд выкладывается сырой фарш, а сверху заготовки поливаются получившимся соусом.

    Гнезда посыпаются тертым сыром и запекаются около часа в жаркой духовке.

    Рецепт пасты с фаршем

    Ингредиенты:

    • Спагетти 250 гр.
    • Говяжий фарш 250 гр.
    • Помидор 2 шт.
    • Томат-паста 1.5 ст.л.
    • Оливковое масло по вкусу
    • Мука 1 ст.л.
    • Луковица 1 шт.
    • Сухой базилик, петрушка 1 ч.л.
    • Чеснок 1 зуб.
    • Чёрный перец по вкусу
    • Сыр (по желанию) по вкусу

    Приготовление:

    1. Вкусная паста с фаршем, рецепт которой представлен здесь, готовится с густым соусом, напоминающим популярный итальянский «болоньезе». Это именно то, что нужно для сытного обеда! Приготовьте это блюдо для своих близких!
    2. Отвариваем пасту в подсоленной воде. Когда она будет готова, откидываем ее на дуршлаг, а затем снова перекладываем в кастрюлю. Добавляем небольшой кусок сливочного масла, а затем тщательно все перемешиваем, чтобы паста не склеилась.
    3. Пока идет приготовление пасты, готовим соус, для чего на сковороде в оливковом масле пассируем мелко нарезанную луковицу.
    4. Добавляем фарш, солим и тушим все на умеренном огне, пока масса не дойдет до готовности. Рецепты из пасты, такие как этот, готовятся при открытой крышке.
    5. Натираем помидоры на крупной терке, кожицу просто выбрасываем.
    6. Соединяем томатную кашицу с томат-пастой, добавляем базилик и петрушку, насыпаем перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
    7. Разводим муку в? стакана холодной воды.
    8. Добавляем струйкой разведенную муку в соус и все снова хорошо перемешиваем.
    9. Наливаем полученный соус в фарш, перемешиваем и солим по вкусу. Тушим массу, накрыв крышкой, в течение 2-3 минут.

    С добавлением грибов

    Набор ингредиентов: полкилограмма любого мясного фарша, 180 г домашней сметаны, пол-литра жирного молока, по 170 г шампиньонов и пасты, 260 мл фильтрованной воды, говяжий бульонный кубик, 1 ч. л. кукурузного крахмала, молотая паприка, соль.

    1. Сначала на разогретом масле до румяности обжариваются пластинки грибов. Далее они перекладываются на отдельную тарелку, а в оставшемся жире готовится фарш.
    2. Обжаренные ингредиенты перекладываются в кастрюлю, заливаются водой и молоком. К ним отправляются прочие, заявленные в рецепте компоненты, кроме сметаны. Кукурузный крахмал предварительно разводится в небольшом количестве воды.
    3. Блюдо готовится до тех пор, пока соус не станет заметно гуще. После этого в него добавляется сметана и масса оставляется на огне еще на пару минут.
    4. Паста отваривается до готовности и раскладывается порционно. Сверху выливается получившийся соус.

    Подается паста с фаршем и грибами горячей.

    Паста с фаршем и овощами

    Что нам нужно:

    • спагетти – 250 г
    • фарш (куриный/говяжий) – 200 г
    • молодой цукини – 2 шт.
    • паприка – 2 шт.
    • зубки чеснока – 3 шт.
    • сыр Пармезан – 200 г
    • яйцо – 4 шт.
    • масло, соль, специи – по вкусу

    Как готовить пасту для спагетти с фаршем:

    1. Разогреть глубокую толстую сковородку. Размять зубки чеснока, кинуть на жаровню. Выложить фарш, размешать.
    2. Мелко нарубить кабачок, паприку и поджарить на отдельной жаровне.
    3. Яйца взбить в не очень густую пену, смешать с хлопьями твердого сыра.

    4.Отварить макароны альденте. Добавьте их к мясному фаршу, томленные овощи, залейте все соусом и отправьте в разогретую духовку пока сырный соус не расплавится.

    Паста с фаршем и кабачками

    уже успела порадовать ваших близких своим пикантным вкусом.

    Откройте прекрасное оригинальное блюдо итальянской кухни – паста болоньезе. Сочные нотки томатов сделают пасту нежной и очень свежей, а мясо под необычным миксом вкусов играет совершенно по-новому.

    В процессе глобализации все страны начинают обмениваться культурой. Сюда относятся также мода и еда. Из Италии в Россию попали популярные в современности пицца и паста. Второе блюдо вполне может сойти за повседневный ужин, ведь это быстро, вкусно и недорого. Есть разные варианты деликатеса, но в данном рецепте будет рассмотрена паста с помидорами и фаршем, а также даны советы, как ее разнообразить.

    Изысканная паста со сливочными нотками

    Спагетти с фаршем и томатной пастой можно готовить по различным рецептам. Помимо пюре из свежих помидоров или томатной пасты, в соус можно добавлять сливки или молоко. Традиционно итальянцы добавляют в пасту вино. Если вы решили готовить пасту с соблюдением всех рецептурных правил, молоко и вино добавляйте поочередно, выдерживая временной интервал.

    Состав:

    • 0,4 кг филе курицы;
    • 100 г сыра;
    • 1 луковица;
    • 0,4 кг спагетти;
    • 0,1 л сливок;
    • приправы и пряности — по вкусу;
    • по вкусу томатная паста.

    Что такое паста?

    Многие россияне считают, что паста — это обычные макароны с различными добавками и обязательно сыром, но между данными понятиями есть существенные различия.

    Русские «макароны» — собирательное слово. Сюда относятся и китайская лапша, и соба — японское изделие из теста, и простая вермишель. Говоря о «пасте», стоит отметить, что название относится к конкретному блюду, и для него используются особые продукты.

    Таким образом, привычное для нас слово «макароны» — обобщающее понятие, а «паста» — более конкретизированное. В Италии блюдо является очень популярным, имеет более 300 начинок и встречается на каждом шагу. Особенности выбора продуктов для пасты с фаршем и помидорами будут описаны ниже.

    Как выбрать продукты

    Основными составляющими деликатеса являются специальные мясо (сырое или полуфабрикат), овощи (помидоры и др.), зелень и, конечно же, сыр. Часто встречаются вегетарианские варианты блюда без второго ингредиента.

    Идеально, если основой для рецепта пасты с фаршем и помидорами станут именно спагетти, но при их отсутствии подойдут любые другие Такие сохраняют форму и вкус, а в пасте как раз важна целостность продуктов.

    Обязательным условием для мяса является диетичность. Жира допускается минимум или не должно быть вообще. При выборе полуфабрикатов обратите внимание на соленость продукта: чем меньше, тем лучше.

    Овощи (в частности, помидоры) должны быть крепкими, чтобы при термической обработке они не превратились в бесформенную кашу. То же касается зелени — свежий ингредиент придаст сильный аромат и приятный вкус.

    Мягкий сыр лучше не использовать и отдать предпочтение твердому. У них различается и консистенция, и запах, и вкус, поэтому не стоит экспериментировать.

    Советы по приготовлению

    Ваш изысканный ужин станет еще лучше, если следовать приведенным ниже советам.

    • Использовать из зелени можно любой вид, но особое внимание уделите базилику. В сочетании с хорошим сыром и мясом он станет настоящим украшением блюда как внешне, так и по вкусу.
    • С длинными макаронами хорош будет жидковатый соус с маленькими кусочками начинки, в то время как с короткими — более ощутимые дольки.
    • Если решите добавлять чеснок, ни в коем случае его не давите. Так он потеряет часть запаха и вкуса. Не рекомендуется обжаривать овощ, лучше класть в уже почти готовую начинку.

    Ингредиенты

    Для приготовления пасты с помидорами и фаршем нам понадобятся:

    • спагетти;
    • фарш говяжий;
    • сыр пармезан;
    • пучок петрушки;
    • помидоры черри;
    • оливковое масло;
    • соль, красный перец.

    Все продукты не являются строго обязательными. Так, спагетти можно заменить обычными макаронами, говяжий фарш — куриным, пармезан — любым другим твердым сортом сыра, маленькие черри — помидорами обычного размера. При желании к пасте позволяется добавить больше специй, например, прованские травы. Также кстати придется чеснок.

    Приготовление

    Перед началом работы над пастой с помидорами и фаршем следует все ингредиенты привести в готовое к применению состояние: мясо разморозить, овощи помыть и почистить.

    • Сперва отварить спагетти до средней готовности. В итальянской кухне допускается небольшой «недовар», чтобы макароны оставались слегка твердыми, но если вам такое не по вкусу, этот нюанс можно опустить. Слить воду и слегка остудить, пока готовится начинка.
    • Помидоры черри нарезать пополам на крупные дольки. Сыр натереть на терке. Лук нарезать помельче, зелень покрошить.
    • Взять сковороду подходящего размера, разогреть. Налить 2-3 столовых ложки оливкового масла и выложить в емкость фарш. Его нужно обжарить до средней готовности, чтобы не образовалось зажарок, и в то же время исчезла краснота. Добавить к мясу лук. Готовить около 5 минут, пока лук не станет прозрачным. Посолить, поперчить, при желании посыпать специями, затем хорошо перемешать.
    • К фаршу добавить помидоры. Немного потушить, чтобы они не успели полностью размякнуть, но пустили сок.
    • Макароны отправить к начинке, хорошо перемешать. Затем обильно посыпать сыром, добавить полстакана теплой или горячей воды, перемешать и закрыть крышкой на пару минут. Когда сыр расплавится и паста начнет немного «тянуться», посыпать блюдо зеленью и оставить доходить под крышкой.

    Паста с фаршем, помидорами и сыром готова! Подавать лакомство нужно горячим, пока сыр не успел остыть и затвердеть. Все домашние оценят блюдо, а вам оно полюбится своей простотой. Приятного аппетита!

    С баклажанами и сливочным соусом

    Дополнительные ингредиенты всегда будут кстати, особенно если это баклажаны. Многие не любят овощ, но лишь потому, что не знают, как его правильно готовить. С этим ингредиентом отлично сочетаются чеснок и петрушка, поэтому все это стоит добавлять к основному рецепту вместе. Ниже будет рассмотрен рецепт пасты с фаршем, баклажанами и помидорами под сливочным соусом. Сыра можно не жалеть, а лучше купить два или даже три вида. Молоко подойдет любое.

      Баклажаны помыть, обрезать хвосты. Измельчить на кусочки среднего размера. Кожуру при желании можно убрать, но это необязательно.

      Как и в основном рецепте, макароны отварить, мясо обжарить с луком, специями и затем приправить помидорами. На этом же этапе следует высыпать баклажаны. Важно проследить, чтобы овощи остались целыми, но в то же время не были сырыми.

      Теперь ход действий немного меняется. Содержимое сковороды следует залить нежирным молоком так, чтобы оно возвышалось на 0,5-1 см над уровнем всей начинки. Спустя пару минут всыпать в сковороду 2/3 сыра, перемешать.

      Когда начинка станет однородной консистенции, добавить макароны, перемешать. Теперь остались только зелень и чеснок, которые следует отправить к блюду за пару минут до готовности. Перемешать и оставить доходить на некоторое время.

    Ароматное и пряное блюдо готово. Подавать, посыпая все тарелки оставшимся сыром. Данный вариант будет немного сытнее основного за счет баклажанов.

    Ваш изысканный ужин станет еще лучше, если следовать приведенным ниже советам.

    • Использовать из зелени можно любой вид, но особое внимание уделите базилику. В сочетании с хорошим сыром и мясом он станет настоящим украшением блюда как внешне, так и по вкусу.
    • С длинными макаронами хорош будет жидковатый соус с маленькими кусочками начинки, в то время как с короткими — более ощутимые дольки.
    • Если решите добавлять чеснок, ни в коем случае его не давите. Так он потеряет часть запаха и вкуса. Не рекомендуется обжаривать овощ, лучше класть в уже почти готовую начинку.

    Привычные многим или итальянские спагетти болоньезе – два совершенно разных рецепта из одинаковых базовых ингредиентов – паста с фаршем и соусом. На деле, если дополнить состав подливы, можно творить совершенно необыкновенные угощения, создавать разные варианты сытного обеда на каждый день и на любой вкус.

    В сливочном соусе

    Набор ингредиентов: по 420 г спагетти и куриного фарша, по 90 г жирных сливок и полутвердого сыра, любые ароматные травы по вкусу, 1 ст. л. пасты из томатов, соль, небольшая репчатая луковица.

    1. Куриный фарш солится, смешивается с выбранными специями и обжаривается на разогретом масле. Когда он изменит свой цвет, можно добавлять к нему измельченный лук, соль и специи.
    2. В массу вводятся сливки, после чего она оставляется томиться на небольшом огне до загустения. В последнюю очередь в соус выкладывается паста из томатов.
    3. Спагетти варятся до готовности и смешиваются с содержимым сковородки.

    Перед подачей к столу порции угощения обильно посыпаются тертым сыром.

    Как приготовить пасту с фаршем?

    Вкусная паста с мясным фаршем, приготовленная с помощью интересного рецепта, может преобразиться из простого блюда в необычное изысканное угощение ресторанного уровня. Главным составляющим компонентом этого угощения является соус, а пасту сварить можно по инструкции, указанной на упаковке с макаронами.

    1. Чтобы приготовить вкусный соус для пасты с фаршем необходимо поджарить фарш, постоянно перемешивая, он должен быть рассыпчатым.
    2. Если дело не касается классических рецептов, вроде болоньезе, состав соуса можно расширять ароматными ингредиентами, овощами, готовить соус из разного мяса: куриного, свиного или индейки.
    3. Запекается паста с фаршем в духовке очень просто и оригинально. Кроме лазаньи можно приготовить фаршированные трубочки, ракушки и прочие большие макароны.

    Паста с фаршем по-итальянски — рецепт

    Готовится не очень быстро, но главным преимуществом данного соуса является его длительное хранение. Особого вкуса блюду добавляет молоко и красное сухое вино, а в основе применяется говядина не жирная. Следуя этим простым правилам можно сотворить правильный итальянский обед.

    Ингредиенты:

    • спагетти – 300 г;
    • фарш говяжий – 500 г;
    • молоко – 100 мл;
    • бастардо – 200 мл;
    • томаты в собственном соку – 400 г;
    • лук – 1 шт.;
    • хлопья чили – 1 щепотка;
    • соль и тимьян;
    • масло оливковое – 50 мл.

    Приготовление

    1. На масле спассеровать измельченный лук, выложить фарш.
    2. Жарить пока мясо посветлеет, постоянно перемешивая.
    3. Ввести протертые томаты и вино, посолить, приправить тимьяном и чили.
    4. Томить под крышкой не меньше одного часа, пока жидкость не выпарится и соус не загустеет.
    5. Влить молоко, потомить еще 20 минут.
    6. Отварить спагетти al dente, выложить на блюдо, сверху распределить соус.

    Паста Карбонара с фаршем — рецепт

    – не самый традиционный вариант блюда, но невероятно вкусный и насыщенный. Яичный соус прекрасно сочетается с макаронами и мясной подливкой, в составе которой, кроме свинины присутствует бекон и пармезан. Готовить блюдо не нужно впрок, в остывшем виде угощение уже не такое вкусное.

    Ингредиенты:

    • рубленый фарш – 300 г;
    • спагетти – 400 г;
    • бекон – 200 г;
    • яйца – 2 шт.;
    • желтки – 2 шт.;
    • масло оливковое – 20 мл;
    • пармезан – 200 г;
    • соль, сушеные травы.

    Приготовление

    1. Обжарить порезанный бекон до момента вытапливания жира, убрать его со сковороды на тарелку.
    2. В сковороде обжарить рубленый фарш, вернуть бекон, посолить, приправить травами.
    3. Мясо должно немного охладиться.
    4. Ввести яйца, желтки и тертый сыр, приправить солью и травами. Хорошо перемешать.
    5. Сварить спагетти al dente, смешать с соусом, яйца загустеют, а сыр расплавится.

    Паста с фаршем в сливочном соусе

    Паста с фаршем и сливками будет вкуснее, если применить куриное филе с грудки. Хорошим дополнением в составе подливки станет сельдерей, чесночные зубки и немного острого перца. Из овощей отдают предпочтение луку, сладкому перцу. Белое вино сделает соус необыкновенно вкусным, в процессе прогревания блюда алкоголь выпарится, останется только виноградный аромат.

    Ингредиенты:

    • тальятелле – 300 г;
    • куриный фарш – 500 г;
    • лук – 1 шт.;
    • сладкий перец – 1 шт.;
    • стебли сельдерея – 1 шт.;
    • перец чили – 1 стручок;
    • чеснок – 1 зубок;
    • сливки – 200 мл;
    • белое вино – 200 мл;
    • соль, перец, тимьян;
    • масло оливковое – 30 мл.

    Приготовление

    1. Спассеровать лук, сладкий перец.
    2. Ввести фарш, жарить перемешивая. Добавить чеснок и измельченный сельдерей.
    3. Посолить, приправить специями, влить вино, под крышкой томить 30 минут.
    4. Когда выпарится жидкость, влить сливки, перемешать, потомить 10 минут.
    5. Сварить тальятелле, выложить в сковороду, перемешать. Паста с фаршем подается сразу.

    Паста с фаршем и помидорами

    Необыкновенно вкусная и фаршем понравится всем любителям блюд из макаронных изделий. Данный рецепт – хороший способ применить баночку пряной заготовки, при чем использовать можно и масло, в котором томаты мариновались. Фарш лучше использовать говяжий, но за неимением такового сгодится и свиной и куриный.

    Ингредиенты:

    • макароны – 300 г;
    • вяленые томаты – 100 г;
    • фарш – 400 г;
    • базилик сушеный – 1 ч. л.;
    • соль, черный перец.

    Приготовление

    1. Обжарить фарш, приправить солью, перцем и базиликом.
    2. Влить 2 ст. ложки масла из вяленых томатов, перемешать, потомить 10 минут.
    3. Бросить вяленые помидоры, перемешать, отключить огонь.
    4. Отварить макароны, смешать с соусом.
    5. Паста с помидорами и фаршем подается незамедлительно.

    Паста с фаршем и грибами — рецепт

    Необычным и насыщенным вкусом обладает . Применяют как правило доступные шампиньоны, но, если в распоряжении оказались лесные грибы или сушеные боровики, непременно стоит воспользоваться возможностью применить их в данном рецепте. Сыр сгодится любой твердый, важно, чтобы он был с легким сливочным привкусом.

    Ингредиенты:

    • паста – 400 г;
    • грибы – 400 г;
    • куриный фарш – 400 г;
    • сыр – 100 г;
    • сливки – 200 мл;
    • соль, перец черный;
    • масло оливковое.

    Приготовление

    1. Поджарить фарш, добавить порезанные грибы, томить до выпаривания жидкости.
    2. Посолить, приправить перцем.
    3. Влить сливки, под крышкой тушить 20 минут до густой консистенции.
    4. Отварить пасту, выложить на блюдо, сверху распределить соус, посыпать тертым сыром.

    Паста с фаршем и томатной пастой – бюджетный и быстрый вариант классического соуса болоньезе. Приготовить угощение можно по совсем минималистичному рецепту или дополнить состав овощами, например, баклажанами, перцем и кусочками свежих помидоров, так блюдо выйдет более насыщенным и ароматным.

    Ингредиенты:

    • паста – 400 г;
    • баклажан – 1 шт.;
    • сладкий перец – 1 шт.;
    • помидор – 2 шт.;
    • фарш – 500 г;
    • острый перец – 1 стручок;
    • томат-паста – 1 ст. л.;
    • вода – 1 ст.;
    • щепотка сахара;
    • соль, черный перец, сухой базилик.

    Приготовление

    1. Обжарить кусочки баклажанов, ввести сладкий перец, следом фарш.
    2. Жарить до готовности мяса, бросить порезанные помидоры.
    3. В воде растворить томатную пасту, вылить в соус, бросить щепотку сахара.
    4. Посолить, приправить специями, томить до выпаривания жидкости.
    5. Отварить пасту, воду слить, в кастрюлю переложить содержимое сковороды, перемешать.
    6. Подается паста с овощами и фаршем незамедлительно.

    Географический экскурс: чем порадует итальянская кухня?

    Макароны с фаршем и томатной пастой, как уже говорилось, считаются традиционным блюдом итальянской кухни. Разумеется, что в Италии макароны готовят по особой рецептуре, затрачивая на это в среднем 2-4 часа. Фарш требует особой прожарки, а соус — длительного томления на огне.

    Если вы хотите удивить своих гостей и порадовать домочадцев изысканным блюдом, тогда приготовьте пасту, тем более что соус к ней можно хранить в замороженном виде длительное время, то есть заготовить его впрок.

    Начинающим хозяйкам полезно ознакомиться с рядом советов:

    • Паста с фаршем в томатном соусе готовится из высокосортных макаронных изделий. Они должны быть изготовлены только из твердых пшеничных сортов. Как правило, такие изделия имеют насыщенный золотой или коричневатый оттенок.
    • Чтобы в процессе варки макароны не слиплись, добавьте в воду несколько капель оливкового рафинированного масла. Только учтите, что масло придаст макаронам своеобразный привкус.
    • Спагетти обязательно промываем в дуршлаге, чтобы устранить излишнюю клейкость.
    • Фарш лучше готовить самостоятельно из разных сортов мясного филе. Отличный тандем составит говядина и свинина. Первая сделает блюдо насыщенным и ароматным, а вторая — питательным.
    • Для соуса можно использовать томатную консервированную пасту или свежие помидоры.
    • Свежие томаты нужно обдать крутым кипятком, а затем быстро переместить в посуду с ледяной водой. Так они лучше очистятся от кожуры.
    • Помидоры для пасты измельчают до консистенции пюре, перетирая их в сите или взбивая блендером.
    • В пасту можно добавлять сушеные прованские травы, пряности, смесь перцев.
    • Обязательными компонентами пасты считаются пассерованные овощи.
    • Для украшения макароны сверху можно посыпать тертым сыром и измельченной зеленью.
    • При подаче блюда на стол соус лучше выкладывать поверх спагетти. Так вы сохраните эстетичный внешний вид итальянской пасты.

    Паста с томатным соусом из говяжьего фарша

    Паста с томатным соусом из говяжьего фарша. Рецепт, который легко заменяет знаменитый настоящий соус для пасты болоньезе.

    Рецепт похож на болоньезе, но намного проще. Если на приготовление настоящего болоньезе нужно от 4 до 5 часов, то этому блюду нужно всего 30 минут. Что ж, это не соус болоньезе, но он аппетитный, легкий в приготовлении и блюдо, перед которым никто не может устоять.

    Есть ли необходимость в модном вступлении, когда речь идет о пасте с томатным соусом из говяжьего фарша? Нет, нет.Это блюдо — одно из самых любимых блюд, которое наверняка придется по душе. Простой рецепт и недорогой. Вам понадобится всего 500 гр фарша и 500 гр. пасты, чтобы прокормить семью из четырех человек.

    Зачем делать мой рецепт

    Я испытываю настоящую страсть ко всему домашнему, или лучше сказать, сделанному от души? Готовить с нуля — это то, что приближает меня к аутентичному вкусу и умами. Именно это произошло и в этом рецепте.

    Макаронные изделия

    Для этого рецепта я использовала домашнюю пасту, мой королевский паппарделле.Почему королевский? Для приготовления этого блюда из макарон понадобится большое количество яичных желтков. Вы можете найти рецепт здесь. Имейте в виду, что по рецепту ингредиенты рассчитаны на двоих. Если вы любите пасту высокого качества, попробуйте этот шелковистый паппарделле, который отлично покрывает соус из говяжьего фарша.

    Жир

    Для соуса я использовала говяжий фарш. Но поскольку фарш не такой жирный, я предпочел вмешаться. Говяжий фарш был обжарен на свином сале, то есть лярдов .Сало — это чистый жир, получаемый из свинины, которую готовили в течение многих часов при низкой температуре и превратили в жидкость.

    Если вы хотите приготовить собственное сало, посетите мой рецепт, здесь . Если нет, что я полностью понимаю — приготовление сала с нуля занимает много времени, вы можете заменить его мелко рубленым беконом или гуанчиале.

    Паста с томатным соусом из говяжьего фарша

    Паста с томатным соусом из говяжьего фарша.

    Рецепт, который легко заменяет знаменитый, но трудоемкий аутентичный соус для пасты болоньезе.

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 15 минут

    Общее время20 минут

    Курс: Основное блюдо

    Кухня: итальянская

    Ключевое слово: говядина, свежие макароны, макаронные изделия

    Порций: 4 человека

    Ингредиенты

    • 500 гр макарон
    • 500 гр говяжьего фарша
    • 70 гр мелко рубленого бекона или 2 столовые ложки сала
    • 1 мелко нарезанная луковица
    • 1 тертый зубчик чеснока
    • 100 мл красного вина
    • 500 мл консервированного помидоры
    • оливковое масло
    • соль
    • свежемолотый перец

    Инструкции

    • Лук мелко нарезать, чеснок натереть на терке.

    • На большой сковороде нагрейте 2 ст. оливковое масло или сало и добавить лук с чесноком. Обжаривайте 3-4 минуты до полного увядания.

    • В случае использования бекона на этом этапе мелко нарезать его и обжарить в течение 2-3 минут.

    • Добавьте говяжий фарш и разорвите его на более мелкие кусочки руками. Обжарить до карамелизации. При необходимости разбейте его деревянной ложкой на более мелкие кусочки.

    • Добавьте красное вино и перемешивайте, пока спирт не испарится.

    • Добавьте консервированные помидоры, соль и свежемолотый перец. Тушить 10 минут.

    • Одновременно с этим в большой кастрюле отварите макароны в подсоленной воде.

    • Подавать с тертым пармезаном или сыром фета.

    Итак, это еще один рецепт, который стоит добавить в список «Субботних макарон». Паста с томатным соусом из говяжьего фарша, супервкусное блюдо умами, которое все любят. Только не забудьте добавить в рецепт что-нибудь домашнее, и результат будет аппетитным.

    Я буду рад услышать от вас, поэтому, пожалуйста, не стесняйтесь комментировать ниже или свяжитесь со мной в Instagram , или Facebook или Twitter !

    Нравится:

    Нравится Загрузка …

    Связанные

    Рецепт спагетти с беконом и говяжьим соусом | Рэйчел Рэй

    Убрать выделение со всего

    Около 2 столовых ложек EVOO

    4 унции нарезанного копченого бекона

    1 фунт измельченной вырезки

    3-4 зубчика чеснока, нарезанного

    2 свежих лавровых листа

    1 перец чили фресно, мелко нарезанный

    1 мелко нарезанная луковица

    Щепотка молотых гвоздик

    Соль и свежемолотый перец

    1/2 стакана сухого красного вина

    1 стакан говяжьего бульона

    1 столовая ложка томатной пасты

    Одна банка итальянских измельченных помидоров объемом 14 унций

    1 фунт спагетти

    Пекорино тертый, для сервировки

    Нарезанная свежая плоская петрушка для украшения

    Домашний соус для спагетти | Modernmealmakeover.com

    Этот простой рецепт домашнего соуса для спагетти имеет восхитительный вкус и идеально подходит для любого напряженного буднего вечера. Откажитесь от соуса, купленного в магазине, потому что, попробовав этот рецепт, вы больше никогда не вернетесь к соусу для спагетти в банке.

    домашний соус для спагетти на белой тарелке с тертым сыром пармезан и свежим базиликом, посыпанным сверху

    Домашний соус для спагетти с нуля — это простой семейный ужин, который можно приготовить за 30 минут, но он будет выглядеть так, как будто вы потратили на его приготовление весь день. Этот соус для пасты можно подавать к вашей любимой макаронной лапше для семейного любимого блюда, которое достаточно легко подавать в любой вечер недели.Если вам нравится я и вам нравится соус из водки для макаронных изделий, попробуйте смешать наш соус маринара с нашим домашним соусом Альфредо.

    Ингредиенты, необходимые для домашнего соуса для спагетти

    • Говяжий фарш
    • Желтый лук
    • Томатный соус
    • Томатная паста
    • Итальянская приправа
    • Сушеный базилик
    • Чесночный порошок
    • Соль
    • Перец
    • Хлопья красного перца
    • Рубленый чеснок
    • Вустерширский гранулированный соус
    • Сахар
    • Говяжий бульон

    Как приготовить домашний соус для спагетти

    Начните с добавления говяжьего фарша и нарезанного кубиками лука в большую сковороду и готовьте на средне-сильном огне до коричневого цвета и слейте излишки жира.Добавьте томатный соус, томатную пасту, итальянскую приправу, сушеный базилик, чесночный порошок, измельченный чеснок, соль, перец, хлопья красного перца, Вустерширский соус, сахар и говяжий бульон. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались, убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой 20 минут.

    домашний соус для спагетти в сковороде с тарелкой спагетти-лапши и ломтиками французского хлеба сбоку

    Подавайте с вашей любимой лапшой из макарон, тертым пармезаном и свежим базиликом для украшения. Наслаждаться!

    Соус для спагетти с лапшой на круглой белой тарелке с тертым пармезаном и свежим базиликом

    Могу ли я заменить говяжий фарш?

    Да, вы можете заменить говяжий фарш в этом рецепте соуса фаршем из колбасы или фаршем из индейки, чтобы получить более полезный вариант.Когда у меня есть фарш под рукой, я люблю добавлять 1⁄2 фунта говяжьего фарша и 1⁄2 фунта колбасы.

    Как заморозить соус для спагетти

    Этот рецепт соуса для пасты легко превзойдет время. Приготовьте соус, как указано выше, и дайте ему полностью остыть. Наклейте этикетку на пакет для заморозки размером галлон и налейте в пакет соус. Плотно закройте, удаляя весь воздух, и поместите в морозильную камеру на 4-6 месяцев. Чтобы использовать, поместите замороженный соус в большую кастрюлю и разогрейте, пока он не станет теплым.

    Домашний соус для спагетти

    Этот простой рецепт домашнего соуса для спагетти имеет восхитительный вкус и идеально подходит для любого напряженного буднего вечера.Выбросьте магазинный соус в банке, потому что, попробовав этот рецепт, вы больше никогда не вернетесь к соусу для спагетти в банке.

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 20 минут

    Общее время 30 минут

    Основное блюдо, соус

    Кухня Американская, итальянская

    Порций 4

    Калорий 304 ккал

    • 1 фунт говяжьего фарша
    • 1 средний желтый лук, нарезанный кубиками
    • 15 унций.томатный соус
    • 6 унций. томатная паста
    • 1/2 ч. л. Итальянская приправа
    • 1 ст. сушеный базилик
    • 1 ч. чесночный порошок
    • 1 ч. соль
    • 1 ч. перец
    • 1/2 ч. л. хлопья красного перца
    • 1 ст. Вустерширский соус
    • 1/2 ст. сахарный песок
    • 1/2 ст. измельченный чеснок
    • 1 чашка говяжьего бульона
    • спагетти-лапша для сервировки
    • В большую сковороду добавить говяжий фарш и нарезанный лук.Готовьте на умеренно сильном огне до коричневого цвета. Слейте лишнюю смазку.

    • Добавьте томатный соус, томатную пасту, итальянскую приправу, соль, перец, сушеный базилик, чесночный порошок, хлопья красного перца, измельченный чеснок, соус Вустершир, сахар и говяжий бульон.

    • Смешайте ингредиенты и доведите до кипения.

    • Уменьшите огонь и тушите 20 минут.

    • Подавать с вашей любимой пастой и сыром пармезан. Наслаждайтесь

    Nutrition Disclaimer: Вся информация, представленная на этом сайте, предназначена только для информационных целей.Факты о питании являются приблизительными и их точность не гарантируется. Я не сертифицированный диетолог, и любая информация о питании, опубликованная на Modernmealmakeover.com, должна использоваться только в качестве общего руководства

    калорий: 304 ккал Углеводы: 20,1 г Белки: 27 г Жиры: 12,2 г Насыщенные жиры: 4,6 г Холестерин: 70,9 мг Натрий: 584 мг Волокно: 5,1 г Сахар: 11,5 г Кальций: 9,6 мг Железо: 29 мг

    Мясной соус по ключевому слову, соус для спагетти

    Вы пробовали этот рецепт?

    СТАВКА И КОММЕНТАРИЙ ниже! Я хотел бы услышать ваш опыт.Получение от вас отзывов помогает мне и другим читателям!

    Кроме того, если вы поделитесь в INSTAGRAM, используйте хэштег #modernmealmakeover и отметьте меня (@modernmealmakeover), чтобы мы могли зайти и подарить вашему посту немного любви. Спасибо!

    Другие любимые рецепты

    Апрельский король

    Привет, я апрель! Я замужем за своим мужем Брентом 15 лет, и у нас трое детей, которые не отстают. Я люблю создавать легкие, простые, но вкусные рецепты для всей семьи.Если меня нет на кухне, вы можете найти меня на переулке для машин, танцевать сольные концерты, сидеть на футбольном поле или преследовать нашего занятого малыша.

    Паста с помидорами и говядиной — Recipe Girl

    Этот рецепт Томатно-говяжьей пасты — очень простой, любимый всей семьей рецепт ужина… и в нем есть секретный ингредиент, которого вы, возможно, и не ожидали! Посмотрите видео, показывающее, как приготовить этот рецепт, затем прокрутите до конца этого поста и распечатайте рецепт, чтобы вы могли приготовить его дома.

    Впервые я приготовил этот рецепт для своей семьи в 2007 году.Моему сыну было всего шесть лет (время летит незаметно, ведь ему сейчас 17!). В то время я был учителем и всегда искал, что приготовить на ужин, что не требует много времени или ингредиентов. Так как пасту часто просят на ужин в моем доме, приятно иметь новые идеи. Эта паста с помидорами и говядиной произвела фурор среди моих ребят, и я обнаружил, что ее действительно очень легко приготовить. Этот рецепт повторяется в моем доме уже 12 лет!

    Что является секретным ингредиентом этой пасты с помидорами и говядиной?

    Секретный ингредиент этого рецепта пасты -… томатный сок! Да, не томатный соус , а томатный сок — тот, который можно найти в полке сока вашего рынка.В этом рецепте есть еще пара ингредиентов, которые могут вызвать у вас сомнения. Кетчуп и коричневый сахар добавляют рецепту сладости. И порошок чили добавлен для всплеска интересного аромата. Поверьте мне во всем и попробуйте!

    Любимые бренды макаронных изделий:

    По этому рецепту вы можете выбрать свою любимую пасту. Я рекомендую использовать ротини, пенне или макароны на локтях. Все они идеально подходят для того, чтобы впитать томатный соус и равномерно и быстро приготовить.Хотя я люблю классические макароны, мне также нравится использовать макароны из цельнозерновой муки (обычно на приготовление уходит немного больше времени). Бренды Barilla и Delallo делают хорошие макаронные изделия из цельной пшеницы. Я еще не пробовал этот рецепт с пастой без глютена.

    Как приготовить пасту из помидоров и говядины:

    Хорошая новость заключается в том, что этот рецепт готовится всего в одной кастрюле! Сначала обжарьте говяжий фарш. Затем добавьте лук и болгарский перец, чтобы обжарить говядину. Затем посыпают порошком чили, коричневым сахаром и солью / перцем.Затем смешивают кетчуп и томатный сок. В кастрюлю добавляют полкилограмма пасты, затем доводят ее до кипения и тушат около 20 минут, пока паста не станет аль денте.

    Иногда я обнаруживаю, что мне нужно добавить немного воды в кастрюлю, если она становится слишком густой или если жидкость закипела. Просто следите за этим и добавляйте по 1/2 стакана воды за раз, пока паста не приобретет желаемую степень готовности. 1 стакан добавленной воды должен быть примерно правильным.

    Этот рецепт пасты с помидорами и говядиной — уютный рецепт, который можно приготовить в зимние месяцы. Я слышал об арктическом взрыве, обрушившемся на средний запад и восточное побережье, и похоже, что горячее блюдо из пасты — это билет, чтобы наполнить желудки и помочь всем почувствовать жаркое тепло!

    Если вы ищете другие рецепты использования томатного сока, вы можете попробовать мой «Легкий рецепт гаспачо». Или вы можете приготовить коктейль Сангрита! Куриный суп с тортильей — тоже вкусный вариант на ужин.И этот пост может оказаться полезным, если у вас нет под рукой томатного сока: как приготовить томатный сок из томатной пасты.

    Паста с помидорами и говядиной

    Этот рецепт пасты настолько прост в приготовлении, что он является любимым блюдом всей семьи на ужин!

    Подробности рецепта

    Время приготовления: 20 минут

    Время приготовления: 30 минут

    Общее время: 50 минут

    Курс: Основное блюдо

    Кухня: итальянская

    Ключевое слово: легкий рецепт пасты с томатной говядиной, паста с томатной говядиной, паста с томатным соком

    Порций: 6 порций

    калорий: 447 ккал

    Автор: RecipeGirl.com (первоначально из Big Flavors from a Tiny Kitchen)

    Ингредиенты

    • 16 унций постного говяжьего фарша
    • 1 мелко нарезанная луковица
    • 1 мелко нарезанный зеленый болгарский перец
    • 2 чайные ложки порошка чили
    • 2 чайные ложки коричневого сахара
    • соль и перец по вкусу
    • 3 столовые ложки кетчуп
    • 46 унций томатного сока
    • 16 унций пасты (ротини, пенне или локоть)
    • сыр пармезан, для подачи

    Инструкции

    • В большой кастрюле на среднем огне обжарьте говядину; ложкой слейте жир и выбросьте.Добавьте лук и болгарский перец и тушите несколько минут, пока овощи не станут мягкими. Посыпьте порошком чили, коричневым сахаром, солью и перцем. Добавьте кетчуп и томатный сок и перемешайте. Влейте пасту (сухую) и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Довести до кипения, убавить огонь до минимума; накрыть крышкой и тушить до состояния al dente (около 20 минут). Время от времени помешивайте, чтобы убедиться, что сок готовит лапшу равномерно. Добавляйте воду по полстакана за раз, если требуется больше жидкости (обычно я использую около 1 стакана воды).

    • По желанию подавайте с тертым пармезаном.

    Nutrition

    Порция: 1 порция, Калории: 447 ккал, углеводы: 71 г, белки: 28 г, жиры: 5 г, насыщенные жиры: 1 г, холестерин: 46 мг, натрий: 156 мг, калий: 1025 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 13 г, витамин A: 1290 МЕ, витамин C: 57,4 мг, кальций: 53 мг, железо: 4 мг

    Рецепт сливочно-говяжьей пасты — ужин

    Этот рецепт сливочной пасты из говядины — быстрый обед из макарон, который вы будете готовить снова и снова. Он насыщенный, сливочный, ароматный и очень успокаивающий.Эта быстрая паста из говядины готовится менее чем за 30 минут, она восхитительна и скоро станет любимым блюдом вашей семьи.

    Рецепт сливочно-говяжьей пасты

    Паста с говядиной — это просто декадентская и изысканная версия спагетти Болоньезе или ньокки Болоньезе. Добавление сливок и сыра переносит этот рецепт пасты в совершенно новый мир. Соус для говядины готовится так, что он тает во рту, а паста просто впитывает весь вкусный сливочный соус.

    Благодаря используемому типу макарон, каждый кусочек обещает полный кусок говяжьего фарша.Хорошо, мне действительно нужно рассказать вам, как приготовить это блюдо, и перестать говорить о том, какое оно хорошее и простое.

    Пасту с говядиной приготовить очень просто, и все это готовится примерно за 30 минут. В нем используются простые ингредиенты и идеальный рецепт для насыщенного буднего вечера.

    Связанное сообщение: Если вам нравится этот рецепт, то вам понравится мой кремовый рецепт тосканского лосося. Это быстрое, легкое и вкусное блюдо полного комфорта, точно такое же, как в сегодняшнем рецепте

    .

    У вас есть банка быстрого приготовления? Позвольте мне рассказать вам, как приготовить пасту из фарша ef в горшочке быстрого приготовления

    Если у вас есть горшок быстрого приготовления, вы можете приготовить этот рецепт как один горшок, как это сделал я с этой куриной пастой быстрого приготовления.Сначала вы приготовите говяжий фарш так же, как на плите.

    Добавьте макароны и томатный соус, не забудьте удалить глазурь на дне скороварки, чтобы избежать ожогов, и готовьте при высоком давлении в течение 5–6 минут в зависимости от типа используемой пасты.

    Добавьте сливки и сыр после завершения цикла приготовления.

    Лучшие макароны по этому рецепту

    Ракушки для макарон (конкильетт или конкильи) здесь везде, желательно маленькие.В то время как другие виды макарон или даже лапши могут подойти, раковины макарон отлично удерживают сливочно-говяжий соус, в отличие от макарон других форм.

    Состав

    Говяжий фарш : Я использовал смесь говяжьего и свиного фарша. Говяжий фарш также известен как говяжий фарш в Великобритании

    Ракушка для макаронных изделий

    Итальянская приправа

    Пассата

    Говяжий бульон : Я использовал OXO, но вы можете использовать любой доступный

    Масло растительное

    Репчатый лук

    Чесночная паста

    Одинарные сливки : можно использовать половинное сгущенное молоко из двойных сливок, также известное как жирные сливки

    Сыр Чеддер

    Соль и перец по вкусу

    Как приготовить сливочную пасту из говядины

    Нагрейте масло в большой сковороде или сковороде на среднем огне.Добавить нарезанный лук и обжарить до мягкости и прозрачности

    Добавить говяжий фарш, измельчить и варить до коричневого цвета. Затем добавьте чесночную пасту, соль, черный перец, хлопья чили, итальянскую приправу, покрошите кубики говяжьего бульона и перемешайте, чтобы они смешались. Вылейте пассату на обжаренную говядину, перемешайте и готовьте на среднем огне 20 минут

    Тем временем варите макароны в подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и отложите, если вы готовили макароны перед приготовлением соуса, добавьте в макароны примерно столовую ложку масла, это предотвратит их слипание.Оставьте около чашки воды для пасты на потом.

    Добавьте сливки в приготовленный соус из говяжьего фарша, добавьте тертый сыр, если используете, и перемешивайте, пока сыр полностью не растворится в соусе. Попробуйте и отрегулируйте соль и приправы соответственно

    Добавьте приготовленную пасту в соус, перемешайте и готовьте еще минуту, пока полностью не смешаются.

    Снимите его с огня и подавайте отдельно или с салатом и домашним чесночным хлебом.

    Как хранить

    Одним из преимуществ приготовления макарон из говядины является то, что они хорошо хранятся в холодильнике и морозильной камере.

    Если вы будете делать этот рецепт большой партией и хранить на потом, лучше всего разложить их по отдельным контейнерам, чтобы их было легко разогреть, когда это необходимо.

    По хранить в холодильнике : убедитесь, что макаронные изделия полностью остыли, порционируйте в герметичном контейнере и храните в холодильнике до 3 дней

    В морозильной камере : сделайте, как указано выше, и храните в морозильной камере не более 3 месяцев.

    Это блюдо можно разогреть из заморозки в микроволновке или в духовке.

    Еще рецепты говяжьего фарша

    Мясной рулет быстрого приготовления и картофельное пюре

    Как приготовить говяжий фарш

    Болоньезе быстрого приготовления: Здесь я рассказал, как приготовить классический рецепт Болоньезе из замороженного говяжьего фарша.

    Запеченные спагетти Болоньезе

    Говяжий фарш по-корейски быстрого приготовления

    Если вы приготовили этот простой рецепт домашней сливочной пасты из говядины, не забудьте оставить мне отзыв и оценить его на 5 звезд. Отметьте меня @thedinnerbite в Instagram и сохраните на свой Pinterest.Подпишитесь на блог, если у вас нет бесплатных рецептов в вашем почтовом ящике

    Рецепт сливочно-говяжьей пасты

    Шутка

    Этот рецепт сливочной пасты из говядины — быстрый обед из макарон, который вы будете готовить снова и снова. Он насыщенный, сливочный, ароматный и очень успокаивающий. Эта быстрая паста из говядины готовится менее чем за 30 минут, она восхитительна и скоро станет любимым блюдом вашей семьи.

    ]]>

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 30 минут

    Общее время 35 минут

    Ужин, основное блюдо

    Кухня Американская

    Порций 5

    Калорий 823 ккал

    Ингредиенты

    1x2x3x

    • 1 ½ фунта говяжьего фарша (говяжий фарш)
    • 1 фунт скорлупы макаронных изделий
    • ½ столовой ложки итальянской приправы
    • 750 г Passata (томатный соус)
    • 2 говяжьего бульона Я использовал OXO, но вы можете использовать любой доступный
    • 2 столовые ложки растительного масла
    • ½ стакана мелко нарезанного лука
    • 1 чайная ложка чесночной пасты
    • 1 стакан сливок
    • 1 стакан сыра чеддер
    • соль и перец

    Инструкции

    • Нагрейте масло в большой сковороде или сковороде на среднем огне.Добавить нарезанный лук и обжарить до мягкости и прозрачности.

    • Добавить говяжий фарш, измельчить и жарить до коричневого цвета. Затем добавьте чесночную пасту, соль, черный перец, хлопья чили, итальянскую приправу, покрошите кубики говяжьего бульона и перемешайте, чтобы они смешались. Вылейте пассату на обжаренную говядину, перемешайте и тушите на среднем огне 20 минут.

    • Тем временем готовьте макароны в подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и отложите, если вы готовили макароны перед приготовлением соуса, добавьте в макароны примерно столовую ложку масла, это предотвратит их слипание.Оставьте около чашки воды для пасты на потом.

    • Добавьте сливки в приготовленный соус из говяжьего фарша, добавьте тертый сыр, если используете, и перемешивайте, пока сыр полностью не растворится в соусе. Дегустируйте и отрегулируйте соль и приправы соответственно

    • Добавьте приготовленную пасту в соус, перемешайте и готовьте еще минуту, пока полностью не смешаются. Снимите его с огня и подавайте отдельно или с салатом и домашним чесночным хлебом.

    Видео

    Nutrition

    Калорийность: 823 ккалУглеводы: 85 г Белки: 45 г Жиры: 57 г Насыщенные жиры: 29 г Холестерин: 173 мг Натрий: 297 мг Калий: 1320 мг Волокно: 6 г Сахар: 11 г Витамин A: 1476IU Витамин C

    мг Ironc: 27 мг

    Данные о пищевой ценности: обратите внимание, что на этикетке с пищевой ценностью указана приблизительная оценка, основанная на онлайн-калькуляторе.Он будет варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и брендов, которые вы используете. Ни при каких обстоятельствах thedinnerbite.com не несет ответственности за любые убытки или ущерб, возникшие в результате вашего использования информации о питании.

    Ключевое слово паста из говядины, рецепт пасты с брокколи, паста из сливочной говядины, паста из ракушек

    ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? ПОЖАЛУЙСТА, ПРОЦЕДУРА И ОСТАВЬТЕ МНЕ КОММЕНТАРИЙ. ИСПОЛЬЗУЙТЕ #THEDINNERBITE ИЛИ ТЭГ @THEDINNERBITE В INSTAGRAM, ЧТОБЫ Я МОГУ УВИДЕТЬ ВАШИ ФОТОГРАФИИ, Я БЫ С ЛЮБИТЕЛЬСТВОМ УВИДИМ ВАШИ ТВОРЕНИЯ. СПАСИБО!

    Паста Пенне со сливочно-томатным и мясным соусом Рецепт

    Пищевая ценность (на порцию)
    503 калорий
    13 г жир
    71 г Углеводы
    25 г Белок
    Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
    Пищевая ценность
    Порций: 4 на 6
    Сумма на порцию
    калорий 503
    % Дневная норма *
    13 г 16%
    Насыщенные жиры 4 г 22%
    42 мг 14%
    379 мг 16%
    71 г 26%
    Пищевые волокна 5 г 19%
    25 г
    Кальций 213 мг 16%
    *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    (Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

    Это любимое семейное блюдо из макарон добавляет уникальный сливочно-мясной соус, чтобы приготовить пасту пенне или зити, которая понравится как детям, так и взрослым. Томатно-говяжий соус можно дополнить молотыми итальянскими колбасами. Или используйте фарш из индейки или куриные куски, если вы не едите красное мясо. Если вы предпочитаете вегетарианский соус, откажитесь от мяса.Если хотите, добавьте больше сыра для протеина. Другой вариант — вегетарианская замена мяса (например, TVP, Gimme Lean).

    Для вегетарианской версии попробуйте этот рецепт запекания пасты Penne с помидорами и сыром моцарелла.

    Некоторые измельченные морковь, сельдерей и лук придают соусу аромат и питательные вещества. В блюде есть небольшое количество вина, но не стесняйтесь заменять его водой или бульоном, если вы не хотите готовить на спирте.

    Посыпьте запеканку из макарон тертым сыром пармезан непосредственно перед подачей на стол и съешьте.Добавьте багет из французского хлеба, хрустящие булочки или чесночный хлеб, чтобы приготовить сытный обед, или добавьте салат «Цезарь» или слегка приправленную весеннюю зелень.

    Панласанг Пиной Спагетти — Панласанг Пиной

    Панласанг Пиной Спагетти — это моя версия спагетти Пиной. Это вкусно, легко готовить и идеально подходит для филиппинского вкуса. Если вы любите спагетти Jollibee, тогда попробуйте это что-то новенькое. Я уверен, что вам понравится.

    Все мы знаем, что секретный ингредиент вкусных спагетти Pinoy — это банановый кетчуп.Однако также важно понимать, что мясо играет большую роль. Чтобы блюдо получилось вкусным, оно должно иметь насыщенный аромат. Для этого рецепта я использую свиной фарш. Стоит дешевле, чем говяжий фарш. Еще я использовала говяжий кубик (или говяжий бульон). Этот ингредиент улучшает соус для спагетти, делая его очень ароматным. Думаю, что сочетание свиного фарша и кубика говядины идеально подходит для этого блюда.

    Идеальные филиппинские спагетти не должны состоять только из бананового кетчупа. Он также должен иметь томатный соус, чтобы придать насыщенный томатный вкус.Не думаю, что соус для спагетти из 100% бананового кетчупа будет таким же приятным, как этот вариант. Однако я понимаю, почему некоторые версии спагетти оказались такими.

    Приготовить спагетти с панласанг и пиной очень просто. Первым делом нужно приготовить спагетти согласно инструкции на упаковке. Обратите внимание, что я добавил половину чайной ложки соли в кипящую воду перед приготовлением макарон, это придаст больше вкуса при впитывании. Приготовленные спагетти сливают и раскладывают по отдельным тарелкам.Следующим шагом будет приготовление сладкого соуса для спагетти. Сюда входят свиной фарш, хот-доги и мой проверенный говяжий кубик, чтобы придать приятный мясистый вкус. Затем поливают спагетти соусом и сверху покрывают тертым сыром чеддер.

    Попробуйте этот рецепт спагетти с панласанг и пиной. Дайте мне знать, что вы думаете!

    Посмотрите видео о том, как приготовить спагетти с панласанг и пиной

    Спагетти с панласанг и пиной

    Это рецепт спагетти с панласанг и пиной.Это мой проверенный рецепт филиппинских спагетти.

    Ингредиенты

    • 1 фунт спагетти
    • 1 фунт свинины
    • 2 8 унций. банка томатный соус
    • 1 3 унции. консервное мясо
    • 1 говяжий кубик Knorr
    • 1 1/4 стакана бананового кетчупа
    • 1 средний желтый лук, нарезанный кубиками
    • 1 чайная ложка измельченного чеснока
    • 3 столовые ложки белого сахара
    • 4 кусочка нарезанного хот-дога
    • 1 стакан тертого сыра чеддер
    • 1 стакан воды
    • Соль и черный молотый перец по вкусу
    • 3 столовые ложки растительного масла

    Инструкции

    • Приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке.

    Leave a Reply