Смесь меда с сухофруктами и орехами: Витаминная смесь из сухофруктов (паста Амосова) пошаговый рецепт

Содержание

Смесь сухофруктов с медом – польза для организма

Сочетание сухофруктов и меда – полезная и питательная смесь, биостимулятор для организма. Содержит массу витаминов, минералов. Вкусовые качества этого продукта высоко ценят приверженцы здорового образа жизни.

О мёде

Продукт – кладезь полезности для человека, сладкий, тягучий и ароматный, собранный пчелами из цветочного нектара. Обладает природными лекарственными свойствами, незаменим в косметологии и кулинарии. Усваивается человеческим организмом на 100%. Имеет растительное происхождение, содержит в себе соединение глюкозы, фруктозы, небольшой дозы цветочной пыльцы и воды.

Сочетание сухофруктов и меда

Мед помогает бороться с многочисленными болезнями на начальной стадии, оказывает противовоспалительное, антибактериальное действие. Сухофрукты – настоящий витаминный комплекс для нашего организма. Они тонизируют, повышают иммунитет, выводят жиры и токсины.

Смесь меда с сухофруктами чрезвычайно полезна. Она обладает общеукрепляющим, тонизирующим эффектами, ускоряет обменные процессы, восстанавливает силы после различных нагрузок. В состав сверхпитательного блюда входят витамины, минеральные вещества, белки и легкие углеводы. Польза от смеси меда с сухофруктами огромна, а на ее приготовление уйдет совсем немного времени.

Пчелиный нектар калориен. В 100 граммах – 300 калл.

Преимущества сочетания

Сочетание меда и сухофруктов – отличное средство для укрепления иммунитета. Это пища – источник пектинов, клетчатки, витаминов, антиоксидантов, минеральных солей. Антиоксиданты меда – фенолы, флавониды и органические кислоты, они снижают риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Смесь сухофруктов с медом улучшает работу памяти,нормализует работу желудочно-кишечного тракта, повышает физическую работоспособность. При правильномупотреблении витаминная смесь из сухофруктов с орехами, медом поможет:

  • потерять лишние килограммы;
  • нормализовать обменные процессы;
  • улучшить состояние волос, кожи, ногтей;
  • стабилизировать показатели глюкозы в крови.

Медовофруктовые комплексы – вкусная пища, которая укрепляет здоровье, борется с различными видами микробов. Если ее принимать систематически, повысится уровень гемоглобина в крови, придет в норму давление. Отмечается положительное влияние на мужскую потенцию.

Granola from several types of cereals with nuts,honey,raisins

Смесь из сухофруктов с медом для поднятия иммунитета

Каждый ингредиент хорош по-своему

. Смесь из орехов и сухофруктов с медом включает полезные для здоровья вещества, которые в комплексе способствуют повышению иммунитета. Курага поддерживает работу сердца, очищает кровеносные сосуды, помогает пищеварению. Чернослив приводит в норму давление, лечит ЖКТ. Изюм эффективен при болезнях почек, простудных заболеваниях, гипертонии. Лимон –источник аскорбиновой кислоты.

Орехи положительно воздействуют на работу мозга, обогащают организм минералами и ненасыщенными кислотами, укрепляют память. Их применяют при лечении атеросклероза, гипертонии. Обычно смесь приготавливают из таких ингредиентов, как лимон, мед, грецкие орехи, сухофрукты. Можно добавлять свои любимые продукты, экспериментируя со вкусами.

Смесь из сухофруктов с медом для поднятия гемоглобина

Уровень гемоглобина при низких показателях повышают лекарственными препаратами, но при незначительных отклонениях можно улучшить показатели смесью. Аскорбиновая, фолиевая кислоты, медь, глюкоза, серосодержащие аминокислоты – все эти вещества в большом количестве содержатся во всех сухофруктах.

Грецкие орехи, мед, курага, лимон, изюм, финики – уникальное сочетание компонентов, которое повышает уровень железа в крови. Рецепт очень прост в приготовлении. За 10-15 минут при помощи перемалывающего устройства получается густая паста. Ею наполняют стеклянную тару, плотно закрывают крышкой и хранят в холодильнике. Рекомендуется употреблять мед с орехами и сухофруктами в пропорциях: для взрослых – 1 ст. л., для детей – 1 ч л. 2 раза в день.

Калорийность пасты на 100 грамм продукта – 629 ккал.

Питательный рецепт для мужчин

Проблемы с эрекции порой возникают у многих мужчин, которые пытаются вернуть ее многочисленными препаратами. Но действенное лекарство можно найти в рецептах с натуральными продуктами, например, мед с сухофруктами – польза таких миксов очевидна. Вместе мед, орехи, курага, инжир, изюм богаты:

  • витаминами А, В, С, РР;
  • железом;
  • жирными кислотами;
  • калием;
  • кальцием.

Они снимают усталость, нормализуют все процессы в организме. Эти продукты при правильном объединении укрепляют сосуды, приводят в норму мужскую потенцию.

Лечебная масса с сухофруктами и имбирем против авитаминоза

Витаминная смесь: мед, орехи, курага, имбирь, лимон, чернослив и плоды сушеного винограда – рецепт для борьбы с авитаминозом. Такая лечебная масса восполнит недостающие витамины и поможет без особых проблем перенести сезон простуд.

Приготовить смесь легко. Корень имбиря почистить, нарезать. Ореховые ядра (180 г) просушить на сковороде. Помыть 2 цитруса, нарезать с цедрой, убрать косточки. По 300 г каждого сухофрукта залить кипятком. Измельчить блендером все ингредиенты. Добавить 120 г меда, все размешать. Хранить в прохладном месте. Употреблять по 1 чайной ложке на протяжении дня, но не более 5 раз.

Слабительная масса для очищения кишечника

Для улучшения работы кишечника, чистки, устранения пищеварительных расстройств рекомендуется приготавливать слабительную массу из высушенных фруктов. В мясорубке перемолоть по 100 грамм чернослива, кураги, лимона. Можно добавить 30 мл меда и 50 г орехов. Готовую смесь принимать два раза в сутки (рано утром и перед сном)по 1 ст. л. Средство мягко очищает кишечник, способствуя быстрому слабительному эффекту. Нормализует сокращение мускулатуры, устраняет метеоризм, дисбактериоз.

Компот из сухофруктов с медом

Это целебный, диетический и вкусный напиток с приятным ароматом. Обладает бактерицидным, антиоксидантным, иммунным действием. Улучшает работу кровеносной системы, настроение, участвует в стимулировании обмена веществ. В его состав входит бесценное количество витаминов, минералов и антиоксидантов. Чем разнообразнее микс, тем он больше насыщен полезными элементами.

Некоторые способы употребления смеси

Есть много разных способов употребления смеси, каждый человек выбирает подходящий по вкусу. Перемолотую смесь – орехи, сухофрукты с медом – можно использовать в качестве начинки для бутербродов. Небольшое количество получившейся пасты намазывают на хлеб и подают к завтраку.

Полезно добавить такой микс в различные каши. Он сделает еду вдвойне полезной и позволит чувствовать себя сытым длительное время. Перемолотые сухие фрукты, орехи и мед выступают хорошим дополнением для молочных коктейлей. Подобный напиток заряжает энергией на весь день.

Можно использовать смесь в приготовлении пудингов: мед с сухофруктами и орехами, польза такого продукта неоценима для поднятия иммунитета. Способы использования целебных комплексов на основе меда, орехов и сухофруктов разнообразны. Все зависит от того, какая цель преследуется, какому заболеванию нужно противостоять.

Медовая продукция от компании «Башкирские пасеки»

Предприятие выпускает качественную медовую продукцию. Сбор натурального меда (липового, гречишного, цветочного и других) ведут в экологически чистых местах, в том числе в бортях – специально выдолбленных для плеч дуплах в дереве. Мы имеем собственную лабораторию, чтобы контролировать все этапы производства.

«Башкирские пасеки» – крупнейший поставщик меда, который ценится потребителями за высокое качество продукта. Доставляем товар по всей России. Продукция сертифицирована, имеет паспорт качества, соответствует ГОСТу. Тара для ее фасовки сохраняет все ценные свойства, вкус лакомства.

Покупайте нашу медовую продукцию, чтобы приготовить целительную смесь из сухофруктов с медом для всей семьи. Приобрести ее можно в фирменных магазинах. Наш товар уникален, действительно высокого качества, поэтому имеет большой спрос в России, за рубежом.

© Мулюков С.Г., автор статей, директор ООО «Башкирские пасеки +», 2021 г, https://www.facebook.com/sergey.mulyukov

Поделиться ссылкой:

Витаминный микс из орехов и сухофруктов — Zira.uz

Ингредиенты
  • 150 граммов очищенных грецких орехов

  • 100 граммов миндаля

  • 250 граммов кураги

  • 200 граммов изюма

  • 250 граммов чернослива

  • 250 граммов жидкого меда

  • 1 лимон

Руководство

Укрепить наш иммунитет в холодное время и повысить сопротивляемость вирусам поможет витаминный коктейль, основу которого составляют орехи, курага, мед, лимон, изюм и чернослив.

На приготовление этого полезного лакомства не понадобится много времени и сил. Самое главное — качественные продукты.

Рекомендации по употреблению: взрослым — не более 2-3 столовых ложек в день (за полчаса до еды), детям — 2-3 чайных ложек.

Приблизительная стоимость готового блюда — 59 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

10 088

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Курагу, изюм, чернослив промыть и залить теплой водой, оставить минут на 15-20 до размягчения.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Воду слить, сухофрукты разложить на полотенце и оставить минут на 15, чтобы стекла лишняя влага.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

В это время с помощью ножа или комбайна измельчить орехи, чтобы оставались кусочки, которые будут ощущаться.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Лимон опустить в кипящую воду на 2-3 минуты, затем дать остыть в этой же воде. Это позволит сделать цедру мягче и уберет горечь.

Лимон разрезать на дольки и удалить из них семечки.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Промытые и обсушенные сухофрукты вместе с лимоном измельчить с помощью комбайна или мясорубки.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

Смешать орехи с измельченными сухофруктами, добавить мед и хорошо все перемешать.

Шаг 7

Отметить как Завершенное

Переложить в чистые и хорошо закрывающиеся банки и убрать в холодильник.

Такая витаминная смесь в холодильнике может храниться до трех месяцев.

Будьте здоровы!

Присоединяйтесь к официальному каналу сети рынков Ecobozor.

Мед с орехами: топ-6 рецептов

Орехи в сочетании с медом представляют полезный тандем, который оказывает укрепляющее действие на человеческий организм. Народная медицина шагнула дальше в использовании медово-ореховой смеси, определив набор дополнительных ингредиентов, которые делают целительное снадобье вкуснее, увеличивая оздоровительный эффект.

Рассмотрим несколько вариантов приготовления медово-ореховой смеси в виде популярных рецептов витаминных смесей с натуральным пчелиным медом, в которых задействованы грецкие орехи (сухие дозрелые и зеленые), другие виды орехов, сухофрукты, лимоны.

Классическая смесь – ядра грецких орехов в меду

Для приготовления медово-ореховой смеси подготовьте стеклянную банку любой емкости, самая удобная будет вместимостью 500 мл. Банка должна быть сухой и чистой.

Грецкие орехи очистите от скорлупы, разделите на кусочки (лучше всего на четвертинки) и заполните ими ¾ объема банки.

Залейте орехи в банке жидким медом до верха. Конечно, в результате кристаллизации полезные свойства меда не изменяются, но перемешивать ингредиенты для получения однородной массы затруднительно. Поэтому, если у вас мед закристаллизовался (засахарился), вам лучше его растопить на водяной бане при температуре 40 градусов примерно.

Мед с грецкими орехами и лимоном

Смесь меда с грецкими орехами, дополненная лимоном становится еще более питательной, увеличивая пользу от ее употребления. Кроме пользы, лимон придает вкусу медовой смеси приятную пикантную кислинку.

А готовится такая смесь аналогично классическому варианту. То есть в банку емкостью 500 мл засыпаете ¾ объема грецких орехов и примерно 300 мл жидкого меда. Лимон среднего размера вымойте, сотрите с него цедру и выжмите сок. И то, и другое добавьте в банку с медом и орехами, тщательно перемешайте.

Сок лимона вы можете добавлять по вкусу, чтобы не приготовить слишком кислую смесь, а цедру допустимо и вовсе не добавлять, если согласны отказаться от множества ее полезных свойств.

Мед с грецкими орехами и сухофруктами

В сухофруктах, как известно, содержится множество полезных для человеческого организма веществ, поэтом этот продукт значительно усиливает питательную ценность смеси. Кроме питательных свойств, такая смесь способна насытить организм всего несколькими ложками. Хоть сторонники диетического питания могут быть спокойны – смесь хоть и калорийная, но быстро усваивается благодаря свойствам натурального меда.

Вам понадобится мед, грецкие орехи и сухофрукты – изюм, курага, финики, чернослив. Орехи очистите от скорлупы и измельчите. Возьмите по 50 г каждого вида сухофруктов, пропустите через мясорубку и тщательно перемешайте с орехами. Сложите полученную кашицу в стеклянную банку и залейте до самого верха жидким медом.

Не стоит, однако, подходить к составу медовой смеси с сухофруктами, слишком строго соблюдая предписанный состав. Можно ввести в него продукты из других популярных медовых сладостей, например, лимон.

Мед с грецкими орехами и имбирем

Отлично сочетается с медом и орехами имбирь, добавленный в классический состав.

Грецкие орехи, с медом и свежим корнем имбиря превращают смесь в эффективное средство от похудения, ускоряя сжигание жировых клеток и замедляя образование новых.

Для приготовления такой смеси возьмите чистую сухую банку 500 мл, заполните ¾ объема очищенными ядрами грецких орехов, добавьте 200 г очищенного и натертого на терке корня имбиря. Перемешайте и залейте до верха жидким медом.

Идеальная смесь получается также из меда с имбирем, орехами и лимоном. Она ускоряет сжигание жировых клеток, одновременно приглушая чувство голода на длительное время.

Мед с грецкими орехами и другими видами орехов

Одна из самых полезных смесей – мед и орехи ассорти. Кроме известных уже грецких орехов в нее могут войти кедровые орешки, арахис, миндаль, фундук и другие всевозможные виды орехов. Причем, можно использовать весь набор, отобрать несколько видов или залить медом каждый вид орехов по отдельности – решение за вами в зависимости от того, какой целительный и вкусовой эффект желаете получить.

Отобранными и очищенными ядрами орехов желаемых разновидностей заполните банку на ¾ объема, залейте жидким медом и перемешайте. Можно также дополнить данную смесь имбирем, лимоном или тем и другим, получая значительное улучшение полезных и вкусовых качеств медовой смеси.

Мед с зелеными грецкими орехами

Учеными диетологами доказано, что в зеленых грецких орехах содержится намного больше полезных веществ, чем в дозрелых высушенных плодах. Они богаты витаминами С, В, Е, РР, а также минералами, органическими кислотами и клетчаткой. Поэтому вполне понятное решение использовать зеленые орехи в медовой витаминной смеси.

Возьмите мед и зеленые грецкие орехи в пропорциях по 500 г. Орехи измельчите блендером вместе с кожурой, переложите в банку и залейте до верха медом. Поставьте в холодильник и настаивайте до употребления месяц. Зеленая кожица орехов обладает специфической горечью, поэтому выбирайте для смеси мед самых сладких сортов, например, липовый, цветочный, подсолнуховый.

Употребляйте медовую смесь как есть или, процедив от ореховых частичек. В первом случае получите больше пользы, а во втором – более приятный вкус.

Мед с орехами: польза

Независимо от того, какой вариант медовой смеси вы облюбовали и приготовили, существуют суточные дозы их употребления.

Для профилактики врачи рекомендуют ежедневно съедать около 4-5 ядер грецких орехов в меду – это около 1 ст. ложки приготовленной смеси

Лечебная доза может отличаться от профилактической. Например, при заболевании эректильной дисфункции врачи советуют съедать две ст. ложки в день, разбивая на два приема. Консультация врача перед началом применения медовой смеси не обязательна, но рекомендована.

Смесь меда с орехами и лимоном употребляйте как минимум за полчаса до еды. Запивать водой или другими напитками нежелательно.

Главный секрет в эффективности любой смеси – ее регулярное употребление, так как организм не накапливает полученных полезных веществ, но ежедневно расходует их. Минимальный курс употребления медовой смеси – 1 месяц с рекомендацией повторять его три раза в год во время наибольшей потребности организма в витаминах (поздней осенью, зимой, ранней весной).

Мед с орехами: противопоказания

Наряду с несомненной пользой медово-ореховых смесей, существуют и противопоказания к их употреблению ввиду ряда факторов – индивидуальной непереносимости меда, ожирения, острых воспалительных заболеваний ЖКТ, почечной и печеночной недостаточности.

Медовые смеси, в которых присутствуют лимоны, имеет перечень дополнительных противопоказаний, связанных с этим цитрусовым плодом, для людей, болеющих на гастрит, язву, гипертонию, а также для женщин в период лактации.

В смесях, содержащих имбирь, главные причины противопоказаний – наличие воспалительных заболеваний ЖКТ, беременности, бессонницы и сердечной недостаточности.

Мед с орехами: хранение

Какую бы медово-ореховую смесь вы ни приготовили, рекомендуется хранить ее в холодильнике, в банке с закрытой крышкой, с оптимальным температурным режимом от +1 до +18 градусов и минимальным уровнем влажности. В связи с последним условием, для хранения медовых смесей не подходит балкон и погреб.

Медовая смесь в банке, хранящаяся при комнатной температуре, постепенно будет терять свои полезные свойства. В некоторых случаях будут наблюдаться даже внешние признаки брожения – появление пенки на поверхности, расслоение продуктов и т. п.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

Вам также понравится:

Гранола из овсяных хлопьев, орехов, семечек и меда

Выпечка с медом — 10 рецептов шарлотки, печенья, торта и манника

Источник




 

👆 Витаминная смесь из сухофруктов и орехов: польза, рецепт приготовления

В рационе спортсменов большое внимание уделяется продуктам с высокой энергетической ценностью. Назначение таких продуктов – повышение силовых, умственных показателей, увеличение производительности, выносливости во время интенсивных тренировок, стимуляция к занятиям.

Многие готовят энергетические смеси сухофруктов и орехов с медом самостоятельно, используя для этого натуральные продукты. По эффективности действия приготовленные на дому коктейли, питательные смеси ни в чем не уступают магазинным товарам. При этом вы можете быть уверены в качестве продуктов, которые сами выбирали, ведь готовые смеси орехов и сухофруктов далеко не всегда содержат ингредиенты высшего качесства.

Ну и, конечно, домашние рецепты витаминной смеси из сухофруктов не требуют существенных финансовых затрат.

Калорийность смеси из сухофруктов, орехов и меда

Достоинства орехово-медовой смеси с сухофруктами многочисленны. Готовить энергетик очень легко. Времени на приготовление уходит максимум 20 минут.

Питательная ценность продукта необычайно высока. В 100 г витаминной смеси содержится:

— 5,4 г белков;

— 13,6 г жиров;

— 50,8 г углеводов.

По сравнению с гейнерами, питательными коктейлями концентрация питательных веществ в витаминных смесях намного выше низкого содержания влаги. Калорийность смеси орехов с медом и сухофруктами высока: 100 г продукта содержат 350 ккал.

Читайте также

В чем польза энергетической смеси сухофруктов, меда, орехов?

Питательная и витаминная смесь сухофруктов и орехов наделяет продукт бесценными полезными качествами. Целебные свойства меда, например, настолько разнообразны, что для их перечисления понадобится немало времени. В частности, мед в бодибилдинге и спортивном питании ценится прежде всего как натуральный источник энергии, а также «быстрых», легкоусвояемых углеводов.

Орехи являются поставщиком аминокислот, задействованных в жировом обмене, но не синтезируемых организмом человека. По питательным свойствам орехи в несколько раз превосходят яблоки, картофель, белый хлеб, молоко. Являются высокоэффективным профилактическим средством атеросклероза, заболеваний сердечно-сосудистой системы, печени. Незаменимы при лечении авитаминоза, анемии. Прекрасное сочетание — грецкие орехи с медом — поможет быстро восстановить силы после интенсивной нагрузки, укрепить стенки сосудов и даже улучшить потенцию у мужчин.

В химическом составе кураги преобладают глюкоза, фруктоза, минеральные вещества с выраженными антиоксидантными свойствами. Содержит этот сухофрукт полезные микроэлементы, витамины, аминокислоты, соли железа, калия, фосфора, магния. Курага благотворно влияет на работу сердечной мышцы, снижает риск закупорки сосудов, применяется в лечении заболеваний щитовидной железы.

Чернослив способен уничтожать патогенную микрофлору в пищеварительном тракте, кишечнике, тем самым нормализуя функции ЖКТ. Обладает сильным антибактериальным действием, издавна используется в народной медицине для профилактики сердечно-сосудистых патологий.

Как приготовить смесь из сухофруктов, орехов и меда в домашних условиях

Все твердые ингредиенты для питательного состава берут в равном количестве – по 200 граммов. Меда на такую порцию идет 250 граммов.

Орехи и сухофрукты смеси измельчают поочередно блендером (пропускают через мясорубку). Смешивают в одной емкости. Добавляют жидкий мед и ещё раз перемешивают.

Выкладывают готовый энергетик в стеклянную банку. Приготовленная смесь сухофруктов с медом отлично хранится в холодильнике без утраты полезных свойств длительное время.

Не рекомендуется есть сладкую массу на ночь. Ограничить потребление витаминного состава до 5 ложек в сутки нужно людям с проблемами ЖКТ.

Смесь из сухофруктов с медом


Витаминная смесь из сухофруктов, меда и орехов

Основу полезной витаминной смеси составляют сухофрукты и орехи, которые по своей сути могут сохранять свои свойства на протяжении долгого времени. За счет того, что в них содержится небольшое количество влаги, а она находится как бы в сгущенном виде, их концентрация значительно повышается. Сухофрукты широко используются для здорового, спортивного питания и в качестве профилактики различных заболеваний. Они помогают наполнять организм пектинами, клетчаткой, минеральными солями, органическими кислотами, являясь настоящим биостимулятором для организма.

Если разобрать каждый компонент смеси из сухофруктов, меда и орехов, то это просто панацея:

  • курага — источник калия
  • чернослив — оздоравливает кишечник
  • изюм — питает мозг
  • орехи — источник полиненасыщенных жиров, которые снижают риск сердечных заболеваний
  • в пользе лимона и меда сомневаться не приходится.
  • смесь мёда с орехами вообще представляет собой уникальный продукт, который позволяет активизировать обменные процессы, обладает тонизирующим и общеукрепляющим эффектом, помогает восстанавливать силы после физических и умственных нагрузок Поэтому витаминная смесь очень полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, для укрепления иммунитета, для нормализации гемоглобина в крови. Полезно и при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Теперь давайте подробно рассмотрим, как приготовить полезную и питательную смесь из сухофруктов, орехов и меда. Кстати приготовить полезную и вкусную смесь достаточно легко. Можно приготовить за  10 — 15 минут.

Если вы хотите чтобы витаминная смесь из сухофруктов и орехов у вас получилась полезной и вкусной, то рекомендую ее готовить только из натуральных, качественных, химически и термически не обработанных,  экологически чистых ингредиентов. Если вы не знаете где можно купить натуральные сухофрукты и орехи, то можете выбрать и заказать их на сайте экологически чистых продуктов www.siroedov.ru

Необходимые продукты для смеси из сухофруктов, меда и орехов: курага — 200 грамм, изюм — 200 грамм, чернослив — 200 грамм, грецкие орехи — 200 грамм,  мед — 5 — 6  ст.л.(можно и больше), лимон — 1 шт.
Если вы хотите поэкспериментировать и разнообразить свою смесь, вы можете использовать инжир, финики, арахис, фундук.

Способ приготовления:

  • сухофрукты положите в кастрюлю и залейте кипятком на 5-10 минут, затем аккуратно просушите кухонным полотенцем. Обязательно из чернослива и удалите косточки. Если сухофрукты слишком сухие, то вы их можете размочить, затем выложите на сухое полотенце и дайте им хорошо высохнуть. Если у вас есть инжир, финики, фундук, то можете ими заменить некоторые индигриенты.
  • лимоны разрежьте на маленькие дольки, затем удалите из них семечки, для того чтобы смесь не приобрела горьковатый привкус.
  • орехи прогрейте на сковородке или в духовке.
  • высушенные сухофрукты вместе с орехами измельчите с помощью мясорубки или блендера до однородной массы.
       
  • полученную смесь смешайте с свежим медом.
       
  • переложите смесь в чистую банку и поставьте в холодильник. С закрытой крышкой смесь храниться на протяжении долгого времени.  
      
  • витаминная смесь их сухофруктов, меда и орехов очень калорийная. В 100г. смеси содержится около 350 ккал, белки 5.4г. жиры 13.60г, углеводы 50.8г.
  • Калорийность: на 25 г: 82,7 ккал; белки — 1,34 г; жиры — 3,38 г; углеводы — 12,7 г.
  • не рекомендуется съедать в день более 5-6 ст. л. смеси, особенно тем у кого заболевания желудочно-кишечного тракта.
  • идеально подойдет для с чаем.
  • За один прием витаминной и полезной смеси вы получаете все необходимые компоненты, чтобы удовлетворить потребности своего организма в витаминах и микроэлементах
  • лучше всего принимать полезную смесь из сухофруктов и мёда с орехами по 1 ч. л. детям и по 1 ст. л. — 25 г — взрослым, утром натощак.
  • особую осторожность нужно соблюдать при кормлении детей возрастом до 3-х нет. Это обусловлено возможностью возникновения аллергический реакций на орехи с мёдом у самых маленьких.
  • так как смесь энергетическая и в ней много сахара, не употребляйте ее вечером
  • Смесь особенно рекомендуется употреблять работникам тяжелого физического труда и для спортсменов, так как такая смесь входит в состав так называемой метаболической диеты спортсменов (при очень больших энергозатратах).
Если у вас аллергия на мед или вы его не любите, то его можно заменить ягодным джемом. Но смесь уже получится не такой полезной, как с медом.

Буду рад если вы поделитесь с друзьями ссылкой на статью:


рецепты, состав витаминной пасты и как приготовить лекарство народными средствами для укрепления здоровья детей

Сухофрукты – продукция длительного хранения, в состав которой входит множество витаминов и микроэлементов. Они необходимы для поддержания иммунной системы человека в холодное время года.
Смесь из чернослива, орехов, кураги, инжира и меда является лечебно-профилактической: её можно принимать по несколько ложек в день.

Оптимальный состав для поднятия иммунитета

Паста из сухофруктов не только благотворно влияет на иммунитет человека. Она укрепляет нервную, кровеносную, пищеварительную, эндокринную, репродуктивную системы.
Для приготовления целебной смеси можно взять следующие продукты:
  • Курага. Она отличается богатым составом полезных аминокислот и минералов. Снижает уровень холестерина в крови, улучшает потенцию, нормализует работу щитовидной железы, укрепляет стенки сосудов и предотвращает развитие раковых опухолей.
  • Изюм. В этом компоненте содержится большое количество антиоксидантов и минералов. Они помогают организму бороться с вирусами, усталостью и повышенной нервозностью. Изюм славится своей способностью нормализовать работу кровеносной системы.
  • Грецкий орех. В его составе много белков и полезных жиров, он помогает укреплять память. Регулярное употребление этого продукта становится мощной профилактикой развития анемии и атеросклероза сосудов и заболеваний печени.
  • Мёд. Этот ценный компонент пасты из сухофруктов, в составе которого насчитывается свыше 400 активных веществ. Он отличается бактерицидными и противовирусными свойствами, нормализует функционирование иммунной системы и ускоряет обмен веществ.
  • Чернослив. Он очень ценится – при низкой калорийности содержит большое количество витаминов группы В. Регулярное употребление в небольших количествах нормализует метаболизм и показатели артериального давления, укрепляет нервную систему и борется с бессонницей.
Эти компоненты можно варьировать в разных пропорциях. Также дополнительно к ним добавляются инжир и финики – вкус получится интереснее. Эти продукты улучшают работоспособность за счет глюкозы, стимулируют работу мозга и кровообращение.

 

Рецепты витаминной смеси для повышения работоспособности иммунной системы

Приготовить витаминную смесь из сухофруктов, орехов и меда можно самостоятельно. Для этого нужно купить качественные продукты: курага и грецкие орехи должны быть свежими, без горчинки, а в составе меда не должно быть сахара и синтетических включений.

 

Для пасты необходимо взять:

  • 2 стакана изюма;
  • 2 стакана кураги;
  • 2 стакана грецких орехов;
  • 1,5 стакана натурального меда.

 

Все сухофрукты нужно тщательно промыть под проточной водой. Курагу и изюм предварительно замочите в теплой воде приблизительно на час. Дальше выкладываем их на бумажное полотенце и даем обсохнуть.

  1. Подготовленные орехи, изюм и курагу пропустите через мясорубку с мелкой решеткой.
  2. Переложите массу в удобную посуду, добавьте мед и тщательно перемешайте.
  3. Поместите готовую пасту в стеклянную банку, закройте крышкой и поставьте на хранение в холодильник.

 

 

Пользу иммунной системе приносит и паста, приготовленная с несколькими видами орехов. Необходимо взять следующие ингредиенты:

  • по половине стакана кураги, изюма, чернослива;
  • 2 шт лимона;
  • по половине стакана грецкого, кедрового ореха и миндаля;
  • 150 г меда.

 

Сухофрукты предварительно вымойте под проточной водой, а лимон на несколько секунд ошпарьте кипятком.

  1. Все орехи следует обжарить на сковороде без добавления любого масла в течение 5 минут, дать остыть.
  2. Лимон хорошо промыть, порезать его на небольшие кусочки, удалить косточки.
  3. Через мясорубку с мелкой решеткой прокрутить орехи, затем – лимон вместе с кожурой, в последнюю очередь пропустить сухофрукты.
  4. В полученную витаминную смесь добавить мед, все тщательно перемешать, переложить в стеклянную банку и поставить на хранение в холодильник.
Для любителей чернослива есть еще один способ приготовления витаминной смеси с использованием этого ценного компонента. По своему витаминному составу кашица действует даже эффективнее, чем покупные комплексы из аптек.

 

Для приготовления понадобятся:

  • по 200 г изюма, кураги, чернослива и грецких орехов;
  • 150 г меда;
  • 1 лимон.
Цитрусовый используется вместе с кожурой, поэтому перед приготовлением его нужно тщательно вымыть под проточной водой, а затем ошпарить кипятком. Это убьет все микроорганизмы. Сухофрукты перебрать и вымыть, орехи избавить от твердой перегородки.
  1. Подготовленный лимон нарезать небольшими дольками вместе с кожурой, убрать косточки – они не должны попасть в пасту.
  2. Все ингредиенты пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Можно использовать блендер.
  3. Переложить массу в удобную посуду.
  4. Залить медом, тщательно перемешать.
  5. Выложить витаминную кашицу в стеклянную банку, плотно закрыть крышкой, поставить на хранение в холодильник.

Совет! Взрослым рекомендуется съедать по 1 столовой ложке готовой смеси 3 раза в день до приема пищи. Детям до 3 лет её нужно давать с осторожностью – есть риск развития аллергической реакции. Сначала нужно попробовать предложить совсем немного продукта, подождать 30 минут: если аллергии нет, ребенку можно употреблять по 1 чайной ложке 2 раза в день.

Регулярное применение витаминной смеси из сухофруктов, меда и орехов позволяет насытить организм полезными веществами. Это хорошая профилактика авитаминоза и помощь организму в борьбе с сезонными заболеваниями.

Паста Амосова

Уникальная авторская разработка – паста Амосова – благотворно влияет на работу сердца и всей кровеносной системы в целом. Она хорошо укрепляет иммунитет, поэтому рекомендуется для обязательного употребления в холодное время года.

Витаминная смесь из сухофруктов и меда помогает нормализовать кровообращение, оказывает противовоспалительное действие.

Регулярное употребление пасты позволяет справиться с дефицитом витамина С, что способствует лучшему усвоению железа. Продукт положительно влияет на стенки сосудов, укрепляет их и предотвращает развитие атеросклероза.

Известный доктор Николай Амосов рекомендовал этот уникальный рецепт своим пациентам. Её применение благотворно влияет на сердечную мышцу и позволяет повысить иммунитет.

 

 

Для приготовления пасты понадобятся:

  • по 200 г кураги, изюма, инжира, чернослива, грецких орехов;
  • 200 г натурального меда;
  • 1 крупный лимон.
Подготовить сухофрукты и лимон – их нужно промыть под проточной водой, а затем просушить бумажным полотенцем. Цитрусовый порезать на небольшие дольки, вынуть косточки – они не должны попасть в готовую смесь. Внимательно перебрать грецкие орехи – удалить твердые перегородки, если встречаются.
  1. Пропустить все сухофрукты через мясорубку с мелкой решеткой. Можно перемолоть их в блендере.
  2. Следом измельчить орехи в мясорубке, можно порезать их мелко ножом.
  3. Пропустить лимон.
  4. Все ингредиенты соединить в одной посуде, залить медом, тщательно перемешать.
Хранится готовая продукция в стеклянной таре с закрытой крышкой в холодильнике. Употреблять можно как натощак, так и после приема пищи 3 раза в день по 1 столовой ложке. Людям с заболеваниями ЖКТ лучше съедать витаминную массу после еды.

На заметку! Детям до 3 лет не рекомендуется употреблять такую кашицу из-за большого количества аллергенов в составе. Ребенку постарше можно давать такую смесь по 1 чайной ложке 2 раза в день.

Применять витаминную смесь из сухофруктов, лимона и меда нужно в холодное время года – она помогает бороться с авитаминозом, повышает иммунитет. Также она помогает восстановиться после операций и тяжелых болезней.

 

 

Как приготовить лекарство народными средствами для укрепления здоровья детей

Детям в возрасте после 3 лет можно давать смесь из сухофруктов, орехов и меда. Она благосклонно влияет на организм – повышает иммунитет, делает организм менее уязвимым перед инфекциями и вирусами.

Это хорошее средство для родителей, которые не хотели бы пичкать ребенка таблетками и антибиотиками.

В составе рецепта только натуральные компоненты. Сначала нужно дать малышу смеси совсем немного, буквально на кончике чайной ложки. Если аллергической реакции нет, дозу можно увеличивать.

 

 

Для приготовления нужно взять:

  • 200 г кураги;
  • 200 г изюма;
  • 200 г грецких орехов;
  • 150 г меда;
  • 1 лимон.

 

 

Перед приготовлением все сухофрукты и лимон нужно вымыть под водой. Лимон дополнительно ошпарить кипятком – он будет использоваться вместе со шкуркой, поэтому нуждается в тщательной обработке. Грецкие орехи расколоть, устранить перепонки.

  1. Через мясорубку с мелкой решеткой пропустить все сухофрукты и орехи, затем – лимон вместе с кожурой.
  2. В полученную массу добавить мед, все тщательно перемешать.
  3. Разложить смесь по стеклянным баночкам, закрыть крышкой и поставить в холодильник.
Детям нужно принимать по 1 чайной ложке смеси 2 раза в день на голодный желудок. Кашица отличается приятным сладким вкусом и ароматом, даже привереды с удовольствием съедят такое лакомство.

 

Для информации! Рекомендуется не готовить про запас слишком большие порции пасты. Лучше съедать получившийся продукт, а только затем приступать к новому – так организм получит больше пользы.

 

 

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить витаминную смесь из лимона, орехов, меда и сухофруктов:


Витаминная масса из сухофруктов – главный помощник в поддержании иммунитета в холодное время года. Регулярный прием смеси позволяет оздоровить организм и насытить его всеми необходимыми витаминами и микроминералами.

Смесь для иммунитета из сухофруктов с медом: рецепт и правила применения

В число наиболее эффективных средств для укрепления здоровья входит витаминная смесь для иммунитета из сухофруктов с медом. Она особенно полезна в зимний и весенний периоды, когда остро ощущается недостаток витаминов, и эффективна как для взрослых, так и для детей.

Польза и показания к применению смеси

Врачи и диетологи рекомендуют включать в повседневный рацион не только овощи и фрукты, но также и орехи и сухофрукты. Польза витаминизированных смесей заключается в уникальном составе основных ингредиентов:

  • орехи – богаты белками, растительными жирами и витаминами;
  • сухофрукты – любые сухофрукты содержат в себе витамины, микроэлементы, минеральные соли и органические кислоты. Также они содержат клетчатку, пектин и другие полезные вещества;
  • мед – богат углеводами, витаминами и микроэлементами.

Благодаря своему составу, такая смесь может служить не только в качестве укрепляющего иммунитет средства, но и рекомендоваться как вспомогательная терапия при следующих заболеваниях:

  • авитаминоз;
  • простудные заболевания;
  • анемия;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • болезни пищеварительной системы.

Благодаря своей питательности, рекомендуется к использованию пожилыми людьми, лицам, занимающимся умственной деятельностью и тяжелым физическим трудом. Также показана лицам с повышенной утомляемостью, сонливостью и страдающих бессонницей и лишним весом.

Рецепты приготовления

Существует множество рецептов приготовления витаминизированных смесей. Обычно при их изготовлении берется равное количество всех ингредиентов, но такое соотношение не является принципиальным. Можно увеличить или уменьшить содержание того или иного компонента, основываясь на собственных предпочтениях и ощущениях.

Однако, существует ряд общих правил, касающийся качества используемых ингредиентов:

  • мед должен быть натуральным, без искусственных добавок, и текучим. Если мед засахарился или кристаллизовался, допускается приведение его в жидкое состояние путем нагрева на водяной бане. Недопустимо использовать прокисший или забродивший продукт;
  • орехи не должны иметь признаков заплесневения, темных вкраплений или прогорклого запаха;
  • сухофрукты также должны быть без признаков порчи или неестественного глянцевого цвета. Производители и продавцы, с целью придать товарный вид продуктам, обрабатывают сухофрукты диоксидом серы, парафином и прочими веществами. Перед приготовлением, рекомендуется мыть любые сухофрукты.
Витаминная смесь с овсяными хлопьями

Рецепт для иммунитета из меда, орехов, сухофруктов и овсяных хлопьев подойдет людям с нарушением пищеварительного тракта. Для приготовления понадобится:

  • 2 – 3 ст. л. – овсяных хлопьев;
  • 1/2 – лимона;
  • 1/2 – яблока средней величины;
  • 3 ст. л. – грецких орехов;
  • 1 ст. л. – изюма;
  • 1 – 2 ст. л. – меда.

Овсяные хлопья залить кипятком и настоять 5 – 10 минут. Изюм промыть водой. Очищенные грецкие орехи слегка прожарить на сковороде и измельчить в блендере. Половинку лимона очистить, удалить косточки и мелко нарезать. Половинку яблока также можно измельчить ножом или натереть на терке. Все ингредиенты смешать до получения однородной массы.

Рецепт с имбирем

Данный рецепт помогает избавиться от диареи и тошноты. Средство улучшает пищеварение, обладает небольшим слабительным и противогельминтным действием. Для изготовления понадобится:

  • 200 г – имбиря;
  • половина лимона;
  • 100 г – меда.

Имбирь натереть на терке, добавить измельченную цедру половины лимона и мед. Все ингредиенты перемешать.

Ореховая смесь

Для приготовления смеси орехов и сухофруктов с медом потребуется:

  • по 1 ст. л. – измельченного фундука, кешью, грецкого ореха. Один из компонентов можно заменить на столовую ложку высушенных и очищенных тыквенных семечек;
  • по 1 ст. л. – изюма и кураги;
  • 2 ст. л. – меда;
  • корица по вкусу.

Орехи измельчить в блендере. Сухофрукты промыть теплой водой. Если они слишком сухие, то рекомендуется замочить их на 10 – 15 минут в кипятке. Все ингредиенты смешать.

Рецепт для детей

Следующий рецепт подойдет детям старше 3 лет. Для его приготовления понадобятся:

  • 250 г – смесь из чернослива, кураги и изюма. Сухофрукты необходимо брать в равных пропорциях;
  • 1 шт. – лимон. Можно заменить на грейпфрут, апельсин или мандарин;
  • 200 г – меда.

Сухофрукты промыть и замочить в кипятке на 15 минут. Далее воду сливают, сухофрукты прокручивают через мясорубку. Лимон очищают от косточек и также измельчают через мясорубку. После этого добавляют мед и все перемешивают.

Как и сколько можно хранить готовую смесь

Наиболее подходящий способ хранения – держать в стеклянной таре в холодильники, в отделе для овощей. Несмотря на то, что мед является хорошим консервантом, не рекомендуется хранить готовые смеси более 2 недель.

Лучше не готовить впрок, а стараться делать столько, чтобы можно было употребить смесь за 2 – 4 дня. По прошествии этого времени витамины и некоторые микроэлементы начинают окисляться, что приводит к потере полезных свойств продукта.

Смеси, предназначенные для детей, рекомендуется готовить маленькими порциями ежедневно.

Как правильно принимать, чтобы была максимальная польза

Приготовленные в домашних условиях составы, в большинстве случаев, рекомендуется употреблять до приема пищи или в промежутках между едой, запивая несладким чаем, компотом или молоком. Однако, при наличии хронических заболеваний ЖКТ, смеси можно употреблять во время приема пищи. Общими рекомендациями по приему средств будут:

  • взрослым – 1 – 2 ч. л. три раза в день. Максимальная дневная доза – 6 ч. л.;
  • детям 3 – 12 лет рекомендуется употреблять не более 2 ч. л. в сутки до или после еды. Для лучшего усвоения, рекомендуется запивать витаминизированные смеси молоком. С 12 лет максимальная суточная доза может составлять от 3 до 4 ч. л.;
  • для похудения – желающим снизить вес рекомендуется съедать по 2 ч. л. смеси за 20 минут до еды. Это поможет снизить аппетит, что приведет к меньшему потреблению продуктов питания.

Из-за долгого усвоения орехов и сухофруктов, последний прием витаминных составов должен быть не менее чем за 4 часа до отхода ко сну. Средства лучше употреблять курсами по 2 недели, далее необходимо делать перерыв на такой же период.

Противопоказания

Витаминная смесь из сухофруктов с орехами и медом имеет ряд противопоказаний. Данные смеси не рекомендуется принимать при:

  • беременности – может вызвать внутриутробную аллергическую реакцию;
  • сахарном диабете;
  • повышенном артериальном давлении;
  • при обострении язвенных болезней ЖКТ;
  • аллергии на ингредиенты.

При появлении болей в животе, сыпи или других аллергических проявлениях, рекомендуется прекратить употребление данных продуктов и обратиться за консультацией к лечащему врачу.

В период зимнего и весеннего авитаминоза вполне можно обойтись без медицинских препаратов, сделав ставку на натуральные продукты питания. Данные витаминные составы помогут укрепить иммунитет, восполнить недостаток витаминов и избежать вирусных заболеваний.

Смесь из сухофруктов с медом, орехами, лимоном

Для восполнения запасов витаминов, питательных веществ рекомендуют смесь из сухофруктов с медом. Несбалансированное питание, неблагоприятная экологическая обстановка, стрессы – факторы, которые негативно сказываются на защитных функциях. Поэтому организму нужна подпитка извне. Медово-фруктовые комплексы также устраняют ряд проблем со здоровьем.

Полезные свойства смеси и её компонентов

Курага, чернослив, грецкий орех, лимон, свежий мед – распространённые ингредиенты целебных средств. Эти продукты полезны по отдельности, однако при соединении благоприятное действие усиливается в несколько раз. Главное достоинство – сбалансированность по витаминам, минералам.

Польза компонентов:

  1. Курага. Лидер по содержанию калия, поэтому сушёный абрикос советуют для профилактики нарушений в работе сердца, сосудов. Другие полезные вещества: витамины (A, PP, C, группа B), железо, фосфор, кальций.
  2. Чернослив. Состав: белки, углеводы, клетчатка. Витаминно-минеральный ряд приближен к кураге. Польза: нормализация работы ЖКТ, органов зрения, восстановление энергии, укрепление иммунитета.
  3. Орехи. Важные элементы: Омега-3, витамины и минералы (цинк, медь), белки, антиоксиданты. Часто применяют грецкие орехи, которые выводят холестерин, нормализуют кровообращение, улучшают память.
  4. Лимон. Лидер по содержанию витамина C, который укрепляет иммунитет и действует как антиоксидант. Другие вещества: пектин, эфирные масла, биофлавоноиды, кислоты. Цитрус ускоряет обменные процессы.
  5. Пчелиный продукт. Витаминно-минеральный профиль почти совпадает с составом крови человека. Рекомендуют для нормализации пищеварения, профилактики, лечения простуды, укрепления иммунитета.

Смесь из кураги, орехов, меда, чернослива, других полезных компонентов вбирает целебность каждого ингредиента. Главные показания к употреблению: снижение защитных функций, проблемы с ЖКТ, сосудами, сердцем, кожей или ногтями. Комплекс полезен для мужского и женского здоровья.

Рецепты витаминных и питательных смесей

В народной медицине медово-фруктовые средства делятся на 3 вида: витаминные, лечебные, питательные. Выбор зависит от болезни или проблемы, которую требуется решить. Часто к ингредиентам добавляют инжир, имбирь, изюм, шиповник, ореховые смеси. Главное брать натуральные и свежие продукты высокого качества, чтобы извлечь максимум пользы.

Смесь из сухофруктов с медом для поднятия иммунитета

Смесь для иммунитета из сухофруктов – популярное средство в сезонные времена года, когда начинается распространение вирусных или бактериальных инфекций. Цветочный нектар выступает связующим звеном, придающим вкус и объединяющим компоненты в однородную массу. Рецепт:

  1. Прокрутить в блендере по 200 г изюма и фиников, по 300 г чернослива с курагой.
  2. Растолочь 350 г миндаля, фундука, грецких или кедровых ореховых ядер.
  3. Соединить с сухофруктами, добавить 350 г пчелиного продукта.
  4. Переместить в стеклянную банку, хранить в холодильнике.

Для профилактики употреблять по 1 большой ложке с утра за 30 минут до завтрака. При чувстве усталости, ранних признаках простуды лучше повысить дозировку до 3 ложек в течение дня перед едой. Изюм, финики в составе также насыщают организм большим количеством полезных соединений.

Смесь из сухофруктов с медом и сиропом шиповника для сердца

Для укрепления сердечной мышцы рекомендуют пасту Амосова. Рецепт: измельчить в блендере 3 лимона с кожурой, по 200 г кураги, чернослива, 100 г изюма. Растолочь по 100 г грецких орехов, миндаля. К фруктовой массе, добавить 1 стакан меда, 200 мл сиропа шиповника, смешать. Оставить на 10 дней в холодильнике. Принимать по утрам натощак за 30 минут до завтрака.

Смесь из сухофруктов с медом для поднятия гемоглобина

Медово-ореховая масса с сушёными абрикосами – эффективное средство для повышения гемоглобина в крови. Рецепт: залить кипятком 200 г кураги на 5 минут, просушить. Поджарить на сковороде 200 г грецких орехов. Измельчить ингредиенты в блендере, перемешать с 3 столовыми ложками нектара. Перенести в банку, убрать в холодильник. Принимать утром натощак по 1 большой ложке с несладким чаем (всего не более 5 порций за день).

Для поднятия уровня гемоглобина лучше брать темные сорта.

Питательный рецепт для мужчин

Смесь из кураги, изюма, инжира, орехов и свежего меда крайне полезна для мужского здоровья. Применяется при развитии эректильной дисфункции и снижении либидо, увеличивает длительность полового акта. Приготовление:

  1. Измельчить ножом по 100 г инжира, сушёных абрикосов, винограда.
  2. Растолочь 150 г грецких ореховых ядер, добавить к полученной массе.
  3. Внести 60–90 г пчелиного продукта, размешать.
  4. Поместить в стеклянную банку, убрать в холодильник.
  5. Съедать по 2 столовые ложки во второй половине дня с кефиром.

Инжир ускоряет восстановление после полового акта, нормализуется ток крови к органам малого таза. Курага укрепляет сосуды, стабилизирует уровень гормонов. Изюм благоприятно действует на сердце, нервную систему.

Лечебная масса с сухофруктами и имбирём против авитаминоза

Витаминная смесь из сухофруктов с орехами, свежим медом, имбирём и лимоном – это рецепт для борьбы с авитаминозом. По 300 г изюма, чернослива, кураги залить кипятком. Помыть 2 цитруса, нарезать с цедрой, убрать косточки. Корень имбиря почистить, нарезать, а грецкие ореховые ядра (180 г) просушить на сковороде. Измельчить блендером с сухофруктами, лимоном. Добавить 120 г нектара, размешать. Хранить в прохладном месте. Употреблять по 1 маленькой ложке на протяжении суток, но не более 5 раз.

Энергетическая масса с инжиром

Курага, изюм, грецкий орех, инжир, финики, мед и лимон – это средство для восполнения энергии. Запарить сухофрукты (по 100 г) на 10 минут горячей водой. Просушить, пропустить через мясорубку с кусками лимона без косточек. Растолочь грецкие орехи (100 г), со 150 г нектара добавить к массе. Принимать взрослым по 2–3 столовые ложки за день, детям – по 2–3 чайные ложки.

Слабительная масса для очищения кишечника

Для чистки, улучшения работы кишечника, устранения пищеварительных расстройств рекомендуется слабительная масса из сушёных фруктов. Рецепт: замочить по 50 г инжира, изюма, имбиря, удалить воду, измельчить. Растолочь 50 г грецких орехов, прокрутить в блендере 1 лимон с кожурой без косточек. Ко всем соединённым ингредиентам добавить 5–10 г тёртого имбиря. Принимать трижды за сутки по 1 большой ложке. Курс составляет 2–3 недели.

Компот из сухофруктов с медом

Полезные свойства: бактерицидное действие, нормализация работы ЖКТ и укрепление иммунитета. Целебный напиток улучшает состояние кровеносной системы, повышает настроение, стимулирует обмен веществ. Рецепт:

  1. Взять по 50 сушёных груш, яблок, по 20 г сушёной вишни и сливы.
  2. Залить сухофрукты тёплой водой на 15 минут, промыть.
  3. Сушёные яблоки, груши поместить в кастрюлю, добавить 1 литр воды.
  4. Поставить на плиту, после закипания варить 15 минут на медленном огне.
  5. Всыпать щепотку изюма, сушёную вишню, сливу, варить ещё 10 минут.
  6. Выключить плиту, в тёплый напиток добавить 50 г пчелиного продукта.
  7. Накрыть крышкой, оставить для настаивания.

Рекомендуется употреблять отдельно или добавлять к основному блюду. К перечисленным в рецепте ингредиентам разрешается включать чернослив, финики, курагу, сушёные бананы, корицу или ягоды. Чем больше компонентов, тем насыщеннее напиток витаминами, антиоксидантами.

Противопоказания

Любая смесь, в которую входит чернослив, курага, инжир, изюм, другие сухофрукты, грецкие орехи, мед и лимон, проявляет ряд ограничений к приёму. Причина – большое количество биологически активных веществ, что не всегда положительно влияет на организм. Противопоказания:

  • непереносимость компонентов, аллергическая реакция;
  • острая форма язвенной болезни, колита, гастрита;
  • сахарный диабет, ожирение;
  • гипотония, сердечная недостаточность;
  • панкреатит, желчнокаменная или мочекаменная болезнь;
  • беременность, грудное вскармливание;
  • дети младше 3-5 лет.

Свежий мед с орехами, сушёными фруктами, лимоном или пряностями – эффективное средство по оздоровлению организма. Целебные смеси защищают от простуды, инфекций, нормализуют работу ЖКТ, чистят, укрепляют сосуды, восстанавливают энергию. Главное – соблюдать рекомендации по приёму.

Смесь из орехов и сухофруктов с медом для иммунитета

Доброго время суток, уважаемые гости данного сайта! И раз вы оказались здесь, значит, вас всерьез волнует тема защиты иммунитета. Да, именно в это время года она актуальна как никогда.

С приходом весны, в межсезонье «выползают» наружу различные болячки, обостряются застарелые заболевания и организму требуется помощь.

А происходит это на фоне ослабленного иммунитета, связанного с авитаминозом, нехваткой закалки, не продолжительного нахождения на свежем воздухе и отсутствия необходимого для организма количества свежей зелени.

И вот тут – то и может прийти в качестве помощника замечательная смесь из орехов и сухофруктов с медом для иммунитета. Как работает укрепляющая смесь, давайте разберем все составляющие моменты ее полезности.

Чем полезны сухофрукты для иммунитета

Надо сказать, что лекарство в виде смеси из сухофруктов в соединении с медом, является настоящей витаминной «бомбой», которая поможет справиться с натиском вирусов и микробов. Кроме этого, данное лекарство сможет поднять уровень гемоглобина, привести в норму давление, очистить сосуды и самым надежным образом позаботиться о сердце.

Секретный код пользы «волшебной» смеси в её микроэлементном и витаминном составе, который прекрасно сохраняется в продуктах даже будучи засушенными. Такое преимущество дает нам возможность долго хранить смесь, использовать её в любое время года и тем самым обеспечивать его энергетическим запасом витаминов и других полезных веществ.

Витаминная смесь сможет послужить не только как укрепляющее иммунитет средство. Поскольку фрукты обладают известной долей сахара, для людей с активным образом жизни и уделяющим внимание весу и фигуре, она вполне может заменить сладости. Немалое удовольствие приносит она тем, кто её использует. Это полезное лакомство содержит большое количество клетчатки, а значит и кишечник будет в порядке.

Сегодня нет проблемы в подборе разнообразного состава сухой смеси. Прилавки рынков и магазинов пестрят сухофруктами на любой вкус. Но мы поговорим о самом традиционном составе, максимально работающем для поднятия иммунных свойств организма.

  • Курага, сухой абрикос, это обязательная составляющая любого витаминного набора. В ней много железа, фосфора, калия, глюкозы и витаминных групп. Кроме полезности для иммунитета, она способна положительным образом влиять на состояние сосудов, в том числе и головного мозга, а это значит улучшается память и активизируется мозговая деятельность. Курага способствует очищению кишечника, предотвращает анемию, укрепляет кожу, волосы и ногти. Витамины В и С пополняют нас энергией и работоспособностью.
  • Инжир, настоящий источник кальция, калия, который не даёт развиться расстройствам нервной системы. Холестериновый уровень снизится, если регулярно употреблять инжир. Он чудесным образом избавит от кашля и стоит как верный страж на защите иммунной системы.
  • Изюм или виноград в засушенном виде. Это средство не переоценимо, так как богато протеинами и жирами, в случае если заканчивается внутренний потенциал энергии и у человека возникает потеря сил от физических нагрузок. Кости, сосуды будут крепче, а нервная система спокойна.
  • Чернослив, прекрасное слабительное и защита от микробной среды, различного рода кишечных палочек и сальмонеллы. Он способен понизить артериальное давление и своим минеральным составом укрепить иммунитет.
  • Финики, пополняют иссякающий энергетический источник сил, повышают умственные функции, а его триптофан (аминокислота), служит стимулятором выработки гормона настроения—серотонина.

Смесь целебная и весьма не дефицитная, вполне позволительная любому кошельку, она принесёт немало пользы в периоды острого дефицита свежих фруктов, способная заменить медикаментозные препараты и принести вкусовое удовольствие.

Как и у любого лекарственного средства, имеются и противопоказания.

Кому и когда лучше не употреблять сухофрукты

  • Людям, страдающим ожирением лучше воздержаться от данного набора. Калорийность его достаточно высока, а это негативно скажется на организме. Довольно привести следующие цифры: на 100 грамм вышеперечисленных сухофруктов приходится от 215 до 292 ккал.
  • При сахарном диабете, смесь из сухофруктов с медом может спровоцировать у человека резкое поднятие сахара в крови, ведь в составе ингредиентов много глюкозы.
  • Если на лицо язва кишечника или обострение двенадцатиперстной кишки, воздержитесь от любых фруктов, такая пища слишком жестка для переваривания.
  • При индивидуальной аллергической реакции на продукты.

Сухофрукты принадлежат к тяжелой пище, поэтому употребление их не должно превышать нормы. Самое лучшее это смеси по определённым рецептам и пропорциям.

Рецепт приготовления целебных составляющих не один, все они довольно разнообразны. Каждый из них может иметь разные пропорции. Можно уменьшать или добавлять различные виды сухофруктов на своё усмотрение.

Это зависит от того, на что вы хотите сделать упор, какому заболеванию следует в первую очередь противостоять. Но, абсолютно все рецепты носят одно общее преимущество – они надёжно защищают организм от проникновения в него инфекционных вирусов и микробов и поднимают его иммунные свойства.

Традиционный и популярный рецепт сухофруктов и мёда

Здесь нужно рассказать о полезных свойствах мёда, как натуральном продукте пчеловодства, содержащем уникальный состав микроэлементов. Он имеет противомикробные функции, укрепляет сердце, сосуды, способствует правильному обмену веществ и оберегает пищеварительный тракт, улучшая его работу.

В составе смеси из сухофруктов, мёд играет роль связующего звена, объединяя массу, сдабривая своим вкусом, кислоту некоторых фруктов и делает смесь сбалансированной и приятной.

Как приготовить полезную смесь для иммунитета:

  • 200 гр. кураги,
  • 200 гр. чернослива,
  • 150 гр. инжира,
  • 250 гр. меда.
  1. Вымойте сухофрукты довольно тёплой водой, чтобы очистить их от покрывающего жирного состава. Обсушите на салфетке или бумажном полотенце.
  2. Далее, измельчаем все сухофрукты путём перемалывания их в мясорубке, кофемолки или режем мелкими кусочками.
  3. Готовую фруктовую массу смешиваем с мёдом и в стеклянной ёмкости убираем в холодильник.

Как принимать данную целебную смесь? Каждый день, утром съедать по чайной ложке, не запивая водой.

Сухофрукты, орехи и мёд, рецепт приготовления

Для того, чтобы усилить лечебный эффект смеси, можно добавить в неё разнообразные орехи, которые отличаются друг от друга не только вкусом, но и набором полезных составляющих.

Орехи могут добавляться самые разные: грецкие, кедровые, миндальные, арахис и фундук. Все они самым благоприятным образом воздействуют на работу внутренних и внешних систем организма.

  • Грецкие орехи предотвращают разрушение костной ткани, а находящиеся в нёй омега жирные кислоты удаляют из организма излишки холестерина. Они прекрасным образом влияют на повышение мужской силы, а также повышают работу мозга.
  • Кедровые придают силы и работоспособности, имеют сильное действие противовоспалительного и иммуностимулирующего характера. Это вид орешков особенно рекомендован детям и женщинам в период беременности и вскармливания малыша.
  • Миндальные орешки важны для тех, кто страдает изжогой, газами и другими недугами желудочно – кишечного тракта. Но, следует помнить, в них много синильной кислоты, поэтому злоупотребление ими опасно для жизни.
  • Фундук против ожирения, преждевременного состаривания организма и онкологии считается самым полезным, среди орехов. Для иммунитета, в его составе в большом количестве присутствует витамин С.
  • Арахис, это хороший антидепрессант, способный нормализовать сон, регенерировать клетки и выводить в больших количествах холестериновое вещество.

Как приготовить орехово – медовую смесь с сухофруктами для поддержания иммунитета:

  • 300 гр. чернослива,
  • 200 гр. фиников,
  • 200 гр. изюма,
  • 300 гр. кураги,
  • 350 гр. орехов,
  • 350 гр. мёда.

Орехи и сухофрукты очищаются и измельчаются в кофемолке, добавляется мёд. Такая смесь с орехами способна на многое, и с первоначальной задачей по защите иммунитета справится прекрасно. Для детей это вкусное лекарство станет любимым и востребованным.

Думаю, что принимать его, не нужно будет никого уговаривать, скорее, придётся прятать это настоящее лакомство. Чрезмерное его употребление нежелательно, это может сказаться негативно на детском организме. Стоит остановиться отдельно на вопросе о правильном употреблении этого средства.

Вы можете несколько изменить вкус, придав смеси еще более интересные и насыщенные вкусовые нотки, если поджарите орешки. Но, стоит предупредить, данная процедура несколько уменьшит полезные свойства орехов. И если вы собрались приготовить смесь впрок, то не следует этого делать, так как пользы от орехов будет больше, если они останутся в необработанном виде.

  • Для здорового человека в качестве профилактики достаточно будет столовой ложки смеси за полчаса до завтрака.
  • При хронической усталости и ухудшении состояния, при чувстве возникновения простуды, по три ложки в день перед едой.
  • Для детского организма, достаточно чайной ложки, при обострениях можно увеличить до трех раз в день.
  • При беременности, во время грудного вскармливания принимать смесь осторожно, дабы не вызвать аллергии, так как мёд и орехи могут ее спровоцировать.

В случае если появилась сыпь, значит какой – то из компонентов, не принимается организмом. Немедленно прекращайте прием и проверьте отдельно каждый из продуктов на аллергическую реакцию. Корректировка рецептуры важна, не стоит отказываться от всего средства из-за невосприятия одного из компонентов.

Как хранить полезные смеси, чтобы они не испортились раньше времени

Самое лучшее, это хранить их в стеклянной таре на нижней полке холодильника. Срок хранения может продолжаться до нескольких месяцев, однако не стоит слишком злоупотреблять этим.

Лучше приготовить свежую порцию натурального вкусного лекарства, и испытать восторг от аромата и приятного вкуса смеси из продуктов, подаренных нам самой природой. Берегите себя и будьте здоровы!

Старайтесь покупать качественные ингредиенты для приготовления этого уникальнейшего средства. Внимательно смотрите, чтобы не было повреждений или плесени, это может испортить смесь и сделать ее непригодной для употребления.

В период весеннего и осеннего витаминного голодания, вы сможете прекрасно обойтись без медикаментов и пищевых добавок, сделав ставку на натуральность сухих фруктов, мёда и орехов. Эти естественные природные дары, вобравшие в себя всю её силу, помогут вам укрепить и сделать сильным иммунитет, а значит избежать болезней.

Берегите себя и будьте здоровы!

Видео по теме:

Витаминная смесь из сухофруктов с орехами медом: рецепт, польза и вред

Сухофрукты – идеальная альтернатива фруктам во время холодного времени года, особенно когда организм ощущает сильную нехватку витаминов. Правильно приготовленные сухофрукты сохраняют в себе все витамины, микро и макроэлементы, которые нужны организму.

Смесь их сухофруктов – настоящий кладезь наиполезнейших веществ, благодаря которым она способна повышать гемоглобин в крови, очищать кровоток, предотвращать некоторые болезни сердца, нормализовать артериальное давление и прочее. А смесь для иммунитета из сухофруктов с медом приобретает целебные свойства по всему организму, усиливая действие друг друга. Поэтому поговорим в статье о том, как приготовить витаминный салат в домашних условиях, чтобы всегда оставаться здоровым.

Смесь сухофруктов с медом — чем полезны сухофрукты для иммунитета

Сухофрукты – натуральные продукты, которые содержат огромное количество полезных и питательных веществ. Они в полной мере могут заменить любые сладости, что очень хорошо для тех, кто сидит на диете и борется с лишним весом. Но не стоит забывать, что они также высококалорийны и употреблять их можно в небольшом количестве. В наше время на полках магазинов можно найти огромное количество разных видов сухофруктов. Разберем классические виды, которые приносят наибольшую пользу для иммунитета.

Курага

Это самый частый ингредиент смесей. Это сушеный абрикос, в его составе большое количество железа, калия, фосфора и глюкозы, также он насыщен витаминами, особенно группы В и С. Его полезность направлена на укрепление иммунитета и оздоровление сердечно-сосудистой системы, помогая очищать ее от холестерина и токсических веществ.

Его уникальный состав придает организму дополнительную энергию. Сушеный абрикос очень полезен при таком недуге, как малокровье или анемия, также его рекомендуется употреблять людям, у которых садится зрение, так как он богат витамином А. Витамины группы В помогают улучшить состояние волос и кожи.

Инжир

Это экзотический фрукт, в котором содержится большое количество магния, фосфора и кальция. Но больше всего инжир ценят за богатое содержание калия – минерала, который предотвращает появление патологий нервной системы. Регулярное употребление его в пищу, значительно укрепляет организм, а кровеносные сосуды очищаются от холестерина, что уменьшает риск возникновения болезней сердца.

Во время простуды, фрукт рекомендуют применять в пищу в качестве народного лечения, он отлично устраняет кашель и восстанавливает организм после болезней, особенно после гриппа, создавая резистентность к его вирусу.

Изюм

Это высушенный виноград, который насыщен жирами и протеинами. Они нужны для организма, который постоянно подвержен чрезмерным физическим и умственным нагрузкам. Он также является богатым источником кальция, железа и магния, которые улучшают работу сердечно-сосудистой системы и укрепляет иммунитет. Сушеный виноград богат витаминами группы В, которые нормализуют работу нервной системы и укрепляют сон. Изюм благодаря содержанию кальция, способен укреплять зубы и кости. Он также способен улучшать лактацию во время кормления и выводить шлаки и токсины из организма.

Чернослив

Это высушенные сливы, которые часто используются для приготовления выпечки, тортов, шоколада и прочих кондитерских изделий. Чернослив богат витаминами группы В и С, которые в полной мере помогают укреплять иммунную систему. А содержание в нем магния, фосфора и натрия, позволяют очищать организм от холестерина и являют отличным сочетанием для сердца.

В народной медицине высушенные сливы используются при запорах в качестве слабительного средства. Он помогает бороться с такими патогенными микроорганизмами как сальмонелла и кишечная палочка, и справляется не хуже медицинских препаратов.

Финики

Это плоды финиковой пальмы, которые способны восстанавливать после чрезмерной физической или умственной нагрузки, а также он улучшает работоспособность и является энергетической добавкой. В его составе есть незаменимая аминокислота триптофан, которая способна помогать синтезировать серотонин – гормон радости.

Финики способны улучшать метаболизм и обмен веществ, восстанавливать организм после болезней и операций. В их составе содержится такой минерал как фтор, который способен бороться с кариесом. В народной медицине его используют для лечения кашля, для помощи в борьбе с анемией и гипертонией.

Существуют и другие полезные сухофрукты, которые можно дополнительно использовать.

Сухофрукты с медом для иммунитета

Такое лакомство может заменить другие сладости, при этом оно оказывает огромную пользу для организма. Сладкий мед с сухофруктами помогает укрепить иммунную защиту организма и наладить работу ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. Такого полезного продукта на всю зиму хватит, чтобы поддерживать иммунитет. В такую смесь можно добавлять много лимонов, а именно сока или кожуры.

Измельченные высушенные фрукты без косточек смешивают с медом, благодаря чему они приобретают дополнительные свойства:

  • антибактериальные;
  • противовоспалительные;
  • омолаживающие;
  • очищающие от токсинов и шлаков.

Такая вкусная витаминная смесь получается высококалорийной, в среднем в 100 грамм продукта содержится более 30 ккал. Поэтому существуют ограничения по дозировке продукта. Так для людей, у которых встречается упадок сил и общая слабость, смесь можно употреблять для профилактики по 1 ст.л. каждый день. Для лечения простуды взрослый человек может употреблять 2-3 ст.л. продукта.

Деткам старше 3 лет, в качестве профилактики, можно давать по 1 ч.л. в день, а при появлении простудных болезней – дозу можно увеличить до 3 маленьких ложек в день. Смесь можно добавлять в каши. Часто в качестве иммунной смеси используют: мед, орехи, курага, изюм, лимон.

Если во время употребления смеси появятся расстройства ЖКТ или проявления аллергической реакции, употребление продукта нужно прекратить. Смесь нельзя запивать водой, иначе вся ее полезность растворится.

Кому и когда лучше не употреблять сухофрукты

Несмотря на всю свою пользу, у сухофруктов с медом для иммунитета все же есть противопоказания. Их не рекомендуется употреблять для следующих групп лиц:

  1. Аллергики – сухофрукты могут вызывать тяжелую пищевую реакцию.
  2. Пациенты с сахарным диабетом – в сушеном фрукте содержится больше количество глюкозы, поэтому его употребление должно свестись к минимуму, чтобы не вызвать негативных последствий.
  3. При ожирении – данные натуральные продукты высококалорийны, в 100 грамм содержится более 250 ккал, поэтому их употребление также должно быть сведено к минимуму.
  4. Пациенты с острой формой язвенных болезней желудка, кишечника или двенадцатиперстной кишки – сухофрукты – тяжелая пища, которая вызывает сильный дискомфорт, а желудок не справляется с ее перевариванием. Поэтому при обострениях нужно полностью отказаться от нее.

Даже у здорового человека чрезмерное употребление данных продуктов может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта, так как это тяжело усваиваемая пища. Поэтому есть сухофрукты лучше в небольшом разрешенном количестве.

Важно! Врачи советуют за 1 присест съедать не больше 8 полезных плодов, чтобы не вызывать обратные негативные последствия.

Традиционный и популярный рецепт сухофруктов и меда

Данная классическая смесь, применяется чаще всего в народе для укрепления иммунитета в холодное время года, когда организм страдает от нехватки витаминов. А также она отлично улучшает работу мозга и придает жизненных сил.

Наличие меда в смеси, увеличивает ее полезность. Это натуральный продукт пчеловодства, известный во всем мире, он славится своими целебными и омолаживающими свойствами. Мед придает смеси особый сладкий вкус, из-за чего кушать ее приятнее и легче.

Для приготовления медовой смеси с сухофруктами, понадобятся:

  • курага – 150 г;
  • чернослив – 150 г;
  • инжир – 100 г;
  • липовый мед – 200 г.

Мед с орехами и сухофруктами — рецепт

Сухофрукты тщательно вымывают, высушивают смесь для иммунитета из сушеных фруктов на бумажной салфетке, мелко нарезают. Лучше не измельчать высушенные фрукты в блендере, так они теряют вкус каждого компонента. Далее кусочки фруктом перемешивают с теплым растопленным липовым медом в стеклянной емкости. После блюдо помещают в холодильник на нижнюю полку для хранения.

Сухофрукты, орехи и мед: рецепт приготовления

Это самая полезная смесь, которую можно представить. В ее составе есть практически все микро и макроэлементы, витамины, аминокислоты, жирные кислоты, фитонциды и прочие. Медово-ореховая смесь с сухофруктами – самая питательная и полезная еда. Здесь часто используют такие компоненты: курага, чернослив, изюм, орехи, мед и лимон (кожура). Лимонную кожуру можно заменить другой цитрусовой.

Классический рецепт готовки полезной смеси состоит из таких измельченных ингредиентов:

  • чернослив – 200 грамм;
  • финики – 100 грамм;
  • изюм – 100 грамм;
  • курага – 200 грамм;
  • орехи – 250 грамм;
  • мед – 250 грамм;
  • лимонная кожура.

Мед должен быть теплым и жидким, лимонная кожура мелко нарезана, а орехи – очищенные и мелко порезанные или перемолотые через мясорубку. Смесь тщательно перемешивают и употребляют в день по 1 столовой ложке десерта из сухофруктов и орехов для профилактики, для лечения – по 2 ст.л.

В качестве орехов можно использовать следующие виды:

  1. Грецкие – самые частые орехи, богаты на витамин К, которые очень питательны и помогают улучшать мозговую деятельность, придают энергии. Улучшают иммунную защиту, восстанавливают после болезней. Полезные и для мужчин – увеличивают потенцию. Часто для смеси используют такое сочетание: мед, грецкий орех, лимон.
  2. Кедровые – помогают предотвращать появление болезней ЖКТ, улучшают работоспособность мозга. Они питательные, а из-за содержания аргинина, который помогает молодому организму нормально расти и развиваться, он очень полезен детям, беременным и кормящим девушкам.
  3. Миндаль – предотвращает изжогу, метеоризм, улучшат метаболизм и обмен веществ. Способен выводить холестерин и токсины из организма. В его составе есть синильная кислота, которая может быть смертельно опасной для здоровья, поэтому за раз можно есть до 500 орешков.
  4. Фундук – предотвращает образование злокачественных новообразований, замедляет процессы старения, укрепляет иммунитет.
  5. Арахис – нормализует работу нервной системы, укрепляет здоровый сон, улучшает память и мозговую деятельность, предотвращает появление болезней сердца.

Важно! Витаминная смесь из сухофруктов с орехами медом аллергенная, поэтому перед тем как принимать ее, нужно убедиться в отсутствии аллергии или личной непереносимости к компонентам.

Как хранить полезные смеси, чтобы они не испортились раньше времени

Для того чтобы микс из сухофруктов и меда сохранял пользу на протяжении длительного времени, ее необходимо правильно хранить и готовить:

  1. Для приготовления смесей нужно делать только из свежих натуральных продуктов. На сухофруктах не должно быть плесени, грибков или других повреждений.
  2. Делать и хранить такую смесь нужно только в стеклянной емкости, которую после ставят в холодильник на нижнюю полочку. Емкость должна быть герметично закрыта, тогда смесь может служить вам до нескольких месяцев. Медовая смесь может храниться чуть дольше, потому как мед – хороший консервант.
  3. Всегда лучше готовить свежую смесь маленькими порциями, например 1 раз в неделю.

Конфеты из сухофруктов без меда — рецепт приготовления

Для приготовления конфет из сухофруктов, вам понадобятся:

  • финики – 250 г;
  • курага – 200 г;
  • чернослив – 100г;
  • кунжут – 5 ст.л.

С помощью мясорубки перемолоть все компоненты, затем тщательно перемешать их между собой в стеклянной емкости. Чтобы ингредиенты не прилипали к пальцам, руки можно смочить в воде. Смесь скатать в маленькие шарики и обмокнуть в кунжут. Десерт из сухофруктов готов. Такую сладость можно хранить в холодильнике до 20 дней. Калорийность продукта – 240 ккал в 100 грамм.

Использование сухофруктов зимой – отличная идея для взрослых, детей от 3 лет и спортсменов, тех кто ходит в тренажерный зал или на фитнес. Они способны повышать иммунную защиту организма и увеличивать мозговую активность. Также они помогают нормализовать работу ЖКТ и ССС. В магазинах можно приобрести большое количество разных сушеных фруктов, чтобы приготовить витаминную смесь из сухофруктов.

Сухофрукты можно использовать в приготовлении медовой или медово-ореховой смеси. Также их часто используют для рецептов кондитерских изделий. Однако не стоит забывать о суточных дозировках продукта и противопоказаниях к применению.

Витаминная смесь из сухофруктов с орехами полезно и вкусно!

Природа щедро наделила плоды долговременного хранения — сухофрукты и орехи, полезными качествами, благодаря наличию в них витаминных комплексов и микроэлементов. Для человеческого организма питательный рацион в разумных количествах должен содержать большую часть элементов таблицы Менделеева. Предлагаемая витаминная смесь из сухофруктов с орехами восполнит их недостаток в повседневном питании.

Состав витаминной смеси из сухофруктов

  • Чернослив – при достаточно низкой калорийности имеет в своём составе витамины группы В. В том числе рибофлавин, пиридоксин, пантотеновую кислоту, поставляет организму редкие элементы — кремний, хлор, серу, ванадий, молибден, рубидий, никель. Сухофрукт нормализует обмен веществ, кровяное давление, улучшает сон, обладает успокаивающим действием, работает как мягкое желчегонное средство. Чернослив без косточек не нужно смешивать с вялеными сливами, которые могут содержать вредные вещества.
  • Курага поставляет легко усвояемый кальций, марганец, медь, витамин В5. Сухофрукт нормализует гормональный фон и уровень холестерина, способствует профилактике сосудистых и онкозаболеваний, диабета и щитовидной железы. Улучшает остроту зрения, помогает восстановиться при анемии, в послеоперационный период.
  • В изюме содержатся бор – элемент, активно противостоящий развитию проблем с костной тканью, остеохондрозов и остеопорозов, витамины С, Е, К и Н (биотон), комплекс из шести витаминов группы В. Изюм укрепляет сердечно-сосудистую систему, высокое содержание антиоксидантов повышает сопротивляемость организма простудным заболеваниям.
  • В составе грецких орехов присутствуют йод, кобальт, цинк, витамины А, РР, К, Е, В, дубильные вещества, коэнзим Q10, фитонцид юглон, фолиевая кислота. Орехи состоят на 75% из полезных для организма жиров и на 15% из легко усвояемого растительного белка. Особенно полезны они для укрепления мозговой деятельности, профилактики заболеваний печени.

Витаминная смесь из сухофруктов с орехами в сочетании друг с другом усиливают благотворное действие на организм человека. Складываются в общую копилку уникальные микроэлементы и витамины элементов смеси, наличествующий в сухофруктах пектин, а также магний, кальций, железо, калий, натрий, фосфор. Мёд работает и как естественный консервант, позволяющий заготовить смесь впрок, и как самоценный лечебный компонент.

Витаминная смесь из орехов и сухофруктов. Способы приготовления и правила употребления

В случае заболевания панкреатитом грецкие орехи лучше частично или полностью заменить кедровыми. Для детей до 3 лет, аллергиков и тех, кто следит за уровнем холестерина, идеально подойдут кешью. Маленьким детям также противопоказан мёд, в качестве связующего употребляют варенье или джем.

Лучше всего использовать акациевый мёд – один из наиболее целебных, не засахаривающийся в течении всего года. Он не имеет противопоказаний для больных диабетом. Вкусовые качества смеси из орехов и сухофруктов улучшают, добавляя фундук, арахис и миндаль. Последний по содержанию аминокислот практически не уступает грецким орехам.

Витаминная смесь из орехов и сухофруктов для иммунитета

Лечебная смесь из сухофруктов и орехов для укрепления иммунитета из кураги, изюма, орехов готовится в равных по массе пропорциях. Сухофрукты

  • тщательно промываются,
  • замачиваются на одну ночь, утром вторично промываются,
  • высушиваются на бумажных салфетках или чистом полотенце.
Витаминная смесь из сухофруктов с орехами и медом

Орехи измельчают в однородную массу при помощи мясорубки или блендера добавляют мёд, ягодное варенье или джем, из расчёта 1,5 стакана на 900 г смеси. После перемешивания состава он раскладывается в стеклянные или керамические банки и выдерживается 1,5 недели в холодильнике.

Употребляют смесь натощак, запивая несладким чаем, трижды в день для взрослых (1 ст.ложка), дважды для детей (1 ч.ложка).

Смесь из сухофруктов и орехов для иммунитета

Нормализация сердечной деятельности

1. Приготовляется в тех же пропорциях (по 300 г каждого компонента) из кураги, чернослива, изюма и мёда. Эта смесь используется как витаминный коктейль, богатый природными антиоксидантами, нормализующий холестериновый баланс в сосудах.

2. Паста Амосова – по 250 г кураги, чернослива, грецкого ореха, инжира, один большой лимон. Лимон прокручивают, как и сухофрукты, через мясорубку. Орехи, очищенные от перегородок, измельчают кухонным ножом. Залитую медом смесь хранят на верхней полке холодильника. Вариант пасты – без орехов, но с добавлением по 250г изюма и фиников (лимон также можно исключить). Измельчённая смесь хранится в холодильнике в эмалированной посуде, перед употреблением можно скатывать из неё конфеты, панируя кокосовой стружкой или вафельной крошкой. Используется для восстановления в послеоперационный период, конфеты с кокосовой посыпкой, напоминающие ёжиков, они особенно нравятся детям.

3. Мёд, грецкие орехи, изюм – по 300 г, и 500 г клюквы. Смесь понижает артериальное давление и выводит из крупных сосудов нежелательный холестерин.

Витаминную и «сердечные» смеси из сухофруктов принимают по тем же правилам, что и иммуностимулирующую. Главная предосторожность, чтобы используемый набор компонентов не содержал индивидуально непереносимых аллергенов. Не следует также употреблять калорийные сладкие смеси всухомятку.

Теперь Вы узнали как сделать витаминную смесь из сухофруктов!

Витаминная смесь сухофруктов с медом и орехами для иммунитета: рецепты приготовления

В сезон простуд очень важно позаботиться об укреплении иммунитета. Помочь справиться с этой задачей может витаминная смесь сухофруктов, дополненная орехами и натуральным медом. В ней скрыта огромная польза и хороший вкус. Поэтому такое угощение с удовольствием едят и взрослые, и дети. Существуют разные рецепты смеси из сухофруктов для иммунитета. Поэтому при желании можно найти для себя наиболее подходящий вариант приготовления полезного лакомства.

Польза смеси сухофруктов

Смесь из сухофруктов с медом давно используется в качестве натуральной витаминной добавки к привычному рациону. Рецепт ее приготовления существует много лет и до сих пор не теряет своей популярности.

   Важно! Витаминная смесь помогает повысить защитные силы организма и усилить его сопротивляемость перед патогенными агентами.

Каждый компонент, из которого состоит смесь для иммунитета из сухофруктов, обладает своим уникальным составом. К тому же они могут составить здоровую конкуренцию вредным сладостям из магазина.

Для повышения иммунитета принято использовать витаминную смесь, в составе которой присутствуют продукты, оказавшиеся в таблице.

Ингредиент витаминной смеси

Полезные свойства сухофруктов, орехов и меда

Изюм

Повышает уровень физической силы.

Восстанавливает силы после физических нагрузок.

Укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Укрепляет костную ткань.

Нормализует функцию нервной системы.

Восстанавливает сон.

Чернослив

Нормализует работу кишечника.

Помогает успешно бороться с кишечными инфекциями.

Очищает организм от вредных веществ.

Приводит в норму артериальное давление.

Курага

Очищает кишечник и улучшает качество перистальтики.

Улучшает зрение.

Предупреждает преждевременное старение.

Улучшает работу нервной системы.

Наполняет организм энергией.

Инжир

Нормализует мозговую деятельность.

Укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Предупреждает развитие вирусных заболеваний.

Снижает уровень холестерина в крови.

Финики

Укрепляют иммунную систему.

Улучшают выработку серотонина.

Натуральный мед

Укрепляет иммунитет.

Очищает организм от вредных веществ.

Нормализует процессы кровообращения.

Защищает организм от вирусов и воспалительных процессов.

Улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Нормализует метаболизм.

Орехи

Повышают защитные силы организма.

Насыщают полезными минералами и витаминами.

Ускоряют лечение вирусных и простудных заболеваний.

 

   Обратите внимание! В смесь сухофруктов с медом можно добавлять разные орехи, которые приходятся по вкусу конкретному человеку. Это могут быть грецкие и кедровые орешки, арахис или же фисташки.

При желании в витаминную смесь добавляют порцию лимона, который тоже полезен для здоровья детей и взрослых.

Рецепт витаминной смеси

Существует не один рецепт смеси на основе сухофруктов, меда и орехов. Чаще всего предпочтение отдается традиционному методу его приготовления.

Традиционный рецепт смеси сухофруктов и орехов

Для иммунитета полезен классический рецепт приготовления натурального лекарства. Такое угощение рекомендуется регулярно употреблять в сезон простуд, чтобы уберечь себя от подобных заболеваний.

   Интересно знать! Если добавить в смесь для иммунитета из сухофруктов мед, то он в несколько раз усилит полезное действие каждого компонента.

Рецепты смеси из сухофруктов предусматривают использование такого набора ингредиентов:

  1. Курага.
  2. Чернослив.
  3. Инжир.
  4. Мед.

Сухофрукты берут в количестве 150 г. В общую смесь добавляют 200 г продукта пчеловодства.

Все компоненты следует тщательно измельчить и перемешать. Рекомендуется пару дней настаивать их в холодильнике перед употреблением.

Рецепт меда с орехами и сухофруктами

Многие дети и взрослые предпочитают комбинировать сухофрукты с полезными орехами. Благодаря дополнительным компонентам вкус лакомства становится ярче и насыщеннее.

Перед началом готовки сухофрукты требуется тщательно вымыть и высушить. После их требуется мелко нарезать. Далее ингредиенты заливают медом (желательно липовым). В конечном итоге к ним добавляют измельченные орехи.

Хранят полученную смесь в стеклянной банке, которая герметично закрывается.

Рецепт витаминной смеси

Чем больше натуральных компонентов входит в состав витаминного лакомства, тем полезнее он будет для здоровья. Именно такого принципа придерживались создатели следующего рецепта.

Смесь орехов и сухофруктов готовят на основе таких компонентов:

  1. Изюм.
  2. Чернослив.
  3. Курага.
  4. Финики.
  5. Мед.
  6. Орехи.
  7. Кожура лимона.

Основные ингредиенты рекомендуют брать в одинаковой пропорции.

Сухофрукты и орехи лучше всего пропустить через мясорубку, вместе с лимонной кожурой. После эту массу заливают достаточным количеством свежего меда.

Десерт необходимо пару дней подержать в холодильнике. После он готов к употреблению взрослыми и детьми.

Как кушать смесь сухофруктов, орехов и меда: суточная норма

Несмотря на то, какая огромная польза скрыта в витаминной смеси, употреблять ее нужно в строго ограниченном количестве.

   Важно! Смесь из орехов и сухофруктов отличается высокой калорийностью. Это одна из причин, почему не стоит на нее активно налегать.

При употреблении народного лакомства следует придерживаться ряда рекомендаций:

  • В целях лечения допустимо съедать по 1 ст. л. витаминной смеси в день. Лучше всего делать это утром перед приемом пищи.
  • В сезон простуд и гриппа можно съедать по 1 ст. л. лакомства 3 раза в день перед завтраком, обедом и ужином.
  • Детям в возрасте от 3 лет разрешается давать не более 1 ч. л. лакомства перед едой.

Если человек не может решить, сколько ему съедать смеси сухофруктов, то ему стоит задать этот вопрос специалисту.

Как хранить приготовленную смесь из сухофруктов и орехов

Медовое лакомство будет сохранять свои полезные свойства только при условии правильного хранения.

Лучше всего держать приготовленный по рецепту продукт в емкости из стекла, которая закрывается крышкой. В таком виде он может храниться в течение нескольких месяцев. Но это при условии, что для смеси использовались компоненты хорошего качества.

В каких случаях сухофрукты и мед вредны для здоровья

Не каждый человек может позволить себе укреплять иммунитет при помощи натуральной смеси на основе меда, сухофруктов и орехов. От такого угощения необходимо отказываться людям при наличии ряда противопоказаний:

  1. Индивидуальная непереносимость.
  2. Сахарный диабет.
  3. Ожирение.
  4. Обострение язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.

Даже если у человека нет противопоказаний к такому продукту, он все равно может навредить его здоровью. Чаще всего подобное происходит в том случае, если взрослый или ребенок не придерживаются правильных дозировок витаминной смеси сухофруктов.

Паста Амосова из сухофруктов — рецепт для сердца и иммунитета

Смесь из сухофруктов, меда и ореха — целая кладезь витаминов и минералов. Ведь, в ее состав входят только натуральные природные компоненты. Которые полностью усваиваются организмом человека.

Курсовой прием дает мощный толчок организму на восстановление сил и здоровья. Поднимает иммунитет, укрепляет работу внутренних органов и систем, повышает работоспособность. Прилив жизненных сил и энергии ощущается уже спустя несколько дней после приема, как от лечебных квасов Болотова.

Придумал эту cмесь талантливый хирург, известный всему миру — Амосов Н. М. Легендарный врач придавал колоссальное значение правильному питанию и натуральным методам лечения. Читайте про продукты, снижающие уровень холестерина.

В течение многих лет этот продукт известен как — паста Амосова. Хирург нашел метод более быстрого восстановления пациентов после операций. Богатый витаминный состав пaсты улучшает иммунитет и оказывает общеукрепляющее действие на организм человека.

Но к тому же, она еще и вкусная, что является дополнительным преимуществом натурального лекарства. Это прекрасный заменитель десертов. Поэтому, ей с удовольствием «лечатся» и взрослые, и малыши.

Рецепт пасты Амосова из сухофруктов

Уникальное снадобье было создано в конце прошлого столетия. Врач-хирург успешно применял его для восстановления своих пациентов в послеоперационный период. Пациенты-сердечники быстрее шли на поправку.

Как часто бывает, средство было незаслуженно отодвинуто медиками на второй план. Его место заняли дорогостоящие и менее эффективные химические препараты. Предлагаю ознакомиться с классическим рецептом.

Что входит в состав пaсты:

  • Чернослив – 500 г.
  • Инжир – 500 г.
  • Изюм – 500 г.
  • Курага – 500 г.
  • Грецкие орехи – 500 г.
  • Мед – 0,5 л.
  • Лимон – 1 шт.

Существуют другие вариации рецепта с добавлением дополнительных ингредиентов. Так, для повышения иммуномодулирующего эффекта в рецепт включают также имбирь или боярышник.

Как приготовить пасту Амосова

Этапы приготовления пaсты не сложные. Главное, подготовить все ингредиенты в нужных пропорциях. Промыть, очистив от сора и пыли.

Сухофрукты пускаем в переработку, при помощи блендера или мясорубки. Лимон, измельчаем, не снимая кожу. Предварительно, цитрус хорошо моем и обдаем кипятком. Так же измельчаем орехи.

Перемешав все ингредиенты, добавляем к ним мед. Все хорошенько перемешиваем. Перекладываем в банку и оставляем в холодильнике для хранения.

Калорийность готового продукта

Паста имеет высокую энергетическую ценность. Средняя калорийность на 100 г составляет около 286 ккал. В продукте сбалансированное содержание белков, жиров и углеводов. Белков около 4-5 г, жиров — 9-10, углеводов – 44-45 г.

Как принимать пасту Амосова, в какой дозировке и сколько времени хранить?

Сколько времени принимать смесь, зависит от состояния здоровья и конкретной задачи. По советам врачей, в период восстановления, ее едят трижды в день.

  • Для взрослых разовая дозировка составляет 1 столовую ложку.
  • Для детей – вдвое меньше, примерно 1 чайная ложка.

С целью профилактики — принимают 2 раза в день по ложке столовой.

Нежелательно разводить натуральное средство в горячей воде или чае. При высокой температуре разрушаются витамины и другие полезные вещества. Поэтому лучше съесть ложку продукта и лишь потом запить жидкостью.

Продукт лучше употреблять не на голодный желудок, а после приема пищи. Содержащийся в пасте лимонный сок может влиять на кислотность желудка.

Если съесть ложку лечебного средства перед сном, она эффективно успокаивает нервную систему и предупреждает бессонницу.

Употребление пaсты не имеет строгих временных рамок. В послеоперационный период или во время сезонных обострений заболеваний рекомендуют включать это продукт в рацион в течение 2 – 4 недель. Затем можно сделать перерыв и продолжить снова.

С наступлением осени, смесь из cухофруктов и орехов употребляют для повышения иммунитета и предотвращения заболеваний простудой.

Чем полезна паста Амосова для сердца?

Основное предназначение cмеси из сухофруктов, меда и орехов – восстановление cердечной деятельности и предотвращение развития патологий cердца и сосудов. Она была создана для пациентов с болезнями сердца, в том числе после операций.

Курага, изюм и другие компоненты отличаются высоким содержанием минеральных веществ, калия, магния, витаминов С и Е, антиоксидантов. Эти вещества необходимы для поддержания полноценной работы cердечной мышцы.

Грецкие орехи предупреждают риск развития атеросклероза и уменьшают вероятность развития различных патологий сердца.

Магний и витамины группы B улучшают проводимость нервных импульсов, что также стабилизирует работу cердечной мышцы.

Большое количество калия содержится и в инжире. Этот микроэлемент полезен для поддержания здоровья cердца и сосудов. Под действием инжира снижается артериальное давление, происходит разжижение крови, тем самым уменьшается риск образования тромбов. Более подробно

Сочетание меда и лимона способствуют очищению сосудов от холестериновых бляшек и препятствуют их возникновению в дальнейшем. Эти же компоненты помогают поддерживать кровеносные сосуды в тонусе.

Состав средства имеет оптимальную комбинацию, укрепляет состояние сердца и сосудов, очищает их и тормозит процессы развития любых патологий.

Как приготовить пасту Амосова с боярышником?

Для усиления целебного действия пaсты Амоcова можно разнообразить ее состав, добавляя другие натуральные компоненты. Иногда, при приготовлении снадобья, в него добавляют сироп боярышника. Эта ягода повышает иммунозащитные свойства пaсты, способствует снижению давления.

  • Боярышник можно использовать в виде сухих плодов. Тогда несколько ложек ягод перемалывают в блендере или мясорубке вместе с сухофруктами.
  • Еще проще использовать сироп боярышника. В таком случае, измельчив и перемешав все ингредиенты, нужно добавить 1-2 ложки сиропа в подготовленный состав.

Паста Амосова для иммунитета

Помимо неоценимой пользы средства для здоровья сердца и сосудов, оно оказывает стимулирующее действие на самостоятельную защиту организма от внешних воздействий. Оно способствует:

  • Активизации окислительно-восстановительных процессов в организме.
  • Борьбе со свободными радикалами, которые способствуют образованию злокачественных клеток
  • Усилению защитных сил организма.
  • Улучшению сна (благодаря комплексному оздоравливающему действию на нервную систему). А качество сна немало влияет на состояние защитных сил организма. Именно во время полноценного отдыха происходит восстановление всего организма.

Важное отличительное качество пaсты – ее иммуномодулирующие свойства очень мягкие и щадящие для организма. Защитные силы организма не превышают свой лимит, работая настолько, насколько это необходимо для поддержания здорового тонуса.

Как приготовить пасту с имбирем?

Имбирь содержит колоссальное количество антиоксидантов. Он выполняет функцию сильного афродизиака и ускоряет обмен веществ. Этот продукт борется с отложением холестериновых бляшек в сосудах и предотвращает развитие диабета. Поэтому, классический рецепт рекомендуют обогатить жгучим корешком.

Для приготовления пaсты можно использовать свежий или сухой имбирь в виде порошка. На 500 мл чернослива, 500 мл кураги, 500 мл изюма и такое же количество инжира, нужно взять 1 столовую ложку свежего измельченного корня имбиря. При использовании сухого порошка достаточно снизить дозировку вдвое.

Срок годности смеси из сухофруктов и меда

Cмесь cухофруктов с медом может храниться в течение длительного времени, поскольку в ней есть мед – натуральный консервант. Если продукт будет находиться в холодильнике, погребе или другом холодном месте, срок хранения составит до нескольких месяцев.

Для этого, лучше применять стеклянные емкости. Пластиковые пригодны к контакту с активными веществами, содержащимися в меде и лимонном соке.

Есть ли противопоказания у пасты Амосова?

Основное противопоказание к употреблению снадобья – аллергия на один или несколько компонентов продукта. Чаще, индивидуальную непереносимость вызывает мед. Орехи и цитрусовые тоже потенциально, являются сильными аллергенами.

Детям до 3 лет лучше не давать пaсту. В этом возрасте организм еще недостаточно устойчив перед аллергенами. По этой же причине отказаться от частого употребления этого натурального лекарства стоит беременным.

Высокая калорийность пасты делает ее вредной для людей, страдающих от ожирения, диабета или склонных к этим заболеваниям. Им придется отказаться от употребления высококалорийного лекарства или вдвое снизить его дозировку. Людям, страдающим от нарушений обменных процессов,  лучше посоветоваться с врачом.

Даже при отсутствии противопоказаний не стоит увеличивать рекомендуемую дозировку. Это связано прежде всего с калорийностью продукта.

Отзывы врачей о пасте из сухофруктов

Врачи положительно относятся к применению cмеси из cухофруктов, как общеукрепляющему и восстанавливающему здоровье средству. Отзывы медиков подтверждают положительное ее действие на здоровье сердечно-сосудистой системы. Смесь помогает вывести токсины из организма. Улучшает обмен веществ, оздоравливает нервную систему.

Сухофрукты с медом, благотворно влияют на состояние желудка и кишечника. Комплекс ингредиентов улучшает процесс переваривания пищи, нормализует перистальтику кишечника. Врачи подтверждают, что продукт выполняет очень мягкое воздействие на организм. Поэтому имеет минимум противопоказаний и побочных эффектов.

Но не следует забывать, что при наличии аллергии на мед, курагу или другой компонент рецепта, средство будет противопоказано.

Вкусное снадобье, как и любое натуральное средство, не является панацеей от всех заболеваний.

Паста Амосова – универсальный натуральный лечебный продукт. Вызывает доверие, поскольку рецепт составил великий хирург. Смесь из сухофруктов и орехов была разработана как эффективное и безопасное восстанавливающее средство для пациентов с патологиями сердца.

Пользуется популярностью еще и потому, что имеет полностью натуральный состав, приятный вкус, длительный срок хранения (при полном отсутствии вредных консервантов).

Кого интересует вопрос, можно ли купить готовую пaсту, стоит обратиться к онлайн-магазинам здорового питания. При этом необходимо проверять подлинность и натуральность рецептуры.

Крепкого здоровья вам, уважаемые читатели!

В статьях блога используются картинки, из открытых источников Интернета. Если вы, вдруг, увидите свое авторское фото, сообщите об этом редактору блога через форму Обратная связь. Фотография будет удалена, либо будет поставлена ссылка на ваш ресурс. Спасибо за понимание!

Витаминная смесь из сухофруктов рецепт с фото

Витаминная смесь из сухофруктов — очень полезна и питательна, ее легко готовить и она прекрасно хранится, кроме того, она еще и вкусная. Сложно переоценить всю пользу этой заготовки, ведь она сохраняет в себе все полезные свойства составляющих ее продуктов, а тут и мед, и орехи, и курага, и изюм, и чернослив.

Как получить максимум пользы?

В этом рецепте сложно что-то испортить, ведь мы ничего не варим, не тушим и не жарим, а значит сохраняем максимум пользы всех ингредиентов. Но все же рекомендую следовать нехитрым советам.

  • Выбираем качественные, свежие продукты, желательно у проверенных продавцов. Это одинаково относится как к сухофруктам с орехами, так и к меду. Качественные, полезные продукты — залог успеха.
  • В рецепте мы немного просушиваем орехи, не жарим, а именно сушим. На слабом огне, буквально до первого запаха. Если у вас свежие, хорошо обработанные орешки, то этот шаг можно пропустить.
  • Не забываем хорошо промыть сухофрукты, чтобы там не осталась пыль, песок или другой мусор.

Ну а дальше дело техники 🙂

Немного истории

Мое знакомство с этом витаминным продуктом состоялось в светлые детские дни. Я эту смесь — не очень любила, точнее совсем не любила 🙂 А родители говорили: «Полезно!». В те дни, меня терзал только один вопрос, почему нельзя скушать все отдельно — желательно без чернослива, ну и парочки других ингредиентов 😉 Со временем вкусы и предпочтения меняются, и сегодня я кушаю ее с удовольствием. Но я за то, чтобы было не только полезно и вкусно, но и красиво.

Экспериментируем

В этот раз я приготовила более классический вариант витаминной смеси из сухофруктов, для того чтобы у вас была своего рода точка опоры. Но, если честно, в этом блюде я за эксперименты.

  • Состав. В смесь можно добавить инжир, финики, вяленую вишню, орехи, и другие вкусности по вкусу. А можно сократить количество лимона, чернослива или исключить ингредиент который вам не очень нравится.
  • Консистенция. Она зависит от особенностей продуктов: сочность сухофруктов, размер лимона, консистенция меда, а так же, от способа измельчения.

Если хотите смесь из которой можно, например, сформировать конфеты, то нужно сократить количество жидких ингредиентов и увеличить долю орехов и сухих сухофруктов. Так же можно перекрутить смесь на мясорубке, через крупную или среднюю решетку, а не измельчать в блендере.

  • Внешний вид. Чернослив придает готовому продукту весьма специфический цвет, но если уменьшить его количество или заменить курагой, финиками, инжиром, то мы получим оранжевое солнечное чудо.
Как подать?

Кто сказал, что смесь должна быть только в баночках?

  • Слепите из нее домашние конфеты, обваляйте их в кокосовой или ореховой стружке или окуните в растопленный шоколад.
  • Начините смесью вафельные коржи.
  • Испеките печенье и соедините их попарно используя смесь как начинку.
  • Начините ею блинчики или пирожные.
  • Оставьте курагу или чернослив и нафаршируйте их готовой смесью.
  • Придумайте свой оригинальный способ подачи этой полезной вкуснятины.

Вот как можно приготовить полезную и вкусную витаминную смесь из сухофруктов на десерт, а если проявить фантазию, то у вас получится настоящий кулинарный шедевр, которому будут рады и дети и взрослые.

Смесь для иммунитета из сухофруктов с медом, грецкими орехами: рецепт приготовления полезного микса

Как защитить себя от простуды в холодное время года? Народная медицина рекомендует поднимать иммунитет с помощью сухофруктов, орешков, лимонов и меда. По отдельности эти продукты полезны для здоровья, а вместе они усиливают лечебные свойства друг друга и надежно защищают организм человека от сезонных болезней. Как поднять иммунитет с помощью сладких ингредиентов?

Из чего готовят витаминный коктейль?

Витаминные смеси готовят для поднятия иммунитета и профилактики простудных заболеваний. Особенно они полезны в период сезонных эпидемий ОРВИ и гриппа, ведь входящие в их состав ингредиенты обладают лечебными свойствами.

Из чего обычно готовят витаминный комплекс? Чаще всего смешивают сухофрукты и орешки и заливают их медом. Массу перемалывают в мясорубке или блендере, однако допускается просто мелко порезать компоненты и смешать с медом.

Для приготовления смеси используют курагу, изюм, инжир, чернослив. Из орешков берут грецкие, кедровые, миндаль, фундук, арахис. Иногда добавляют лимонный сок или чесночную кашицу.

Полезные свойства ингредиентов смеси для поднятия иммунитета

Каждый компонент смеси по отдельности полезен для здоровья. Вместе они дополняют и усиливают свойства друг друга. Орехово-фруктовые смеси на меду не зря называют «витаминной бомбой», они содержат весь спектр полезных веществ, благодаря чему организм человека становится более устойчив к возбудителям заболеваний.

Сухофрукты: курага, изюм, инжир, чернослив

Курага – это высушенные абрикосы без косточек. Она сохраняет полезные свойства фрукта, ведь при высушивании, в отличие от других способов обработки, в продукте остаются все витамины и минералы.

Чернослив – это сушеная слива. Его используют в кулинарии при приготовлении десертов, мясных блюд, супов, каш. Чернослив обладает слабящим действием. Последние исследования доказывают, что этот сухофрукт оказывает протективное воздействие на дистальные отделы толстой кишки и защищает от развития колоректального рака.

Изюм – сушеный виноград. Бывает нескольких видов в зависимости от сорта винограда, из которого он сделан. Изюм используют для приготовления выпечки, компотов и других напитков, десертов. В среднеазиатской кухне изюм добавляют в качестве приправы в плов.

Инжир едят как в свежем виде, так и в сушеном. С древних времен его используют как лекарственное средство. Сушеный фрукт помогает при простудных заболеваниях, ведь он обладает потогонным и жаропонижающим действием. Железа в инжире больше, чем в яблоках, поэтому его используют при лечении анемии. Он помогает при бронхиальной астме, камнях в почках и мочевом пузыре.

В таблице представлен состав и пищевая ценность сухофруктов:

СоставКурагаЧерносливИзюмИнжир
Калорийность в 100 г241 ккал241 ккал300 ккал249 ккал
Белки в 100 г3,39 г2,18 г3,07 г3,3 г
Жиры в 100 г0,51 г0,38 г0,46 г1 г
Углеводы в 100 г62,64 г63,88 г79,18 г64 г
ВитаминыКаротин, пантотеновая кислотаРетинол, тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая и аскорбиновая кислоты, пиридоксин, фолацин, токоферол, витамин К
МинералыКалий, фосфор, кальций, железоКальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк

Мед: какой сорт лучше других повышает иммунитет?

Мед – один из основных компонентов многих лекарств народной медицины. Из него делают средства для внутреннего и наружного применения. Продукты пчеловодства в лечебных целях применяет и такой раздел медицины, как апитерапия.

Польза меда объясняется его уникальным составом. Он содержит большинство необходимых для нормального функционирования организма витаминов, макро- и микроэлементов. Мед является естественным антибиотиком. Благодаря его противовоспалительным и антибактериальным свойствам его применяют для лечения воспалений, ран, ожогов.

Существует множество сортов меда, которые различаются по растениям-медоносам. Какой же сорт лучше всего подходит для повышения иммунитета? Самыми полезными считаются акациевый, липовый, гречишный, каштановый мед.

Орехи: грецкие, кедровые, фундук, миндаль, арахис

В лекарственных смесях обычно используют грецкий, кедровый орех, фундук, миндаль и арахис. Собственно, орехами из этого списка являются только грецкий и фундук, остальные же представляют собой семена или бобы.

Грецкий орех – популярный ингредиент кулинарных рецептов многих стран мира. Из него делают в основном десерты: халву, пирожные, конфеты. Благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов его с давних времен используют для лечения болезней печени и легких, а также для повышения мужской потенции.

Кедровые орехи отличаются высоким содержанием альфа-токоферола и железа. Как и другие, они содержат в себе много жиров и белков. Всего лишь 100 г удовлетворяют потребность человека в белке на 15%. Из кедровых орешков делают настои, которые обладают обезболивающими, противовоспалительными свойствами. Они помогают при мочекаменной болезни, патологиях печени и нервной системы. Благодаря антибактериальному действию настой кедровых орешков применяют для лечения гнойных высыпаний, экземы.

Фундук – это плод кустарника лещины. Его используют в кондитерском деле для изготовления халвы, конфет, тортов. Фундук содержит 50–60% жиров и 15% белков, что делает его одним из самых питательных орехов.

Миндаль – это ядро семени одноименного кустарника. Его энергетическая ценность составляет 576 ккал. Он включает в себя множество витаминов и полезных микроэлементов, что делает его чрезвычайно ценным продуктом. Миндальное масло используется в качестве тонизирующего и обезболивающего средства.

Арахис является бобовым растением. Это один из самых популярных ореховых продуктов. Из него делают пасту, масло, широко применяют в кулинарии и косметологии. Однако при этом арахис является сильнейшим аллергеном.

Как приготовить витаминный микс?

Чтобы приготовить лечебную сладость, нужно взять какой-то один сорт орешков или несколько разных. Также обычно используют курагу с черносливом, но вкуснее и полезнее, когда десерт включает в себя еще и финики с изюмом.

Для классического рецепта смеси для иммунитета потребуются следующие ингредиенты:

  • 200 г чернослива;
  • 200 г кураги;
  • 100 г фиников;
  • 100 г изюма;
  • 250 г ореховой смеси или одного вида орешков;
  • 250 г меда.

Сухофрукты предварительно замачивают в теплой воде в течение 30 минут. После этого их мелко нарезают ножом. По желанию можно сделать однородную пасту и измельчить сухофрукты в блендере. Орехи разминают в ступке или режут ножом. Необычный вкус получается, если орехи предварительно обжарить (в этом случае часть витаминов разрушается). Полученную смесь заливают медом и перемешивают.

Десерт получается очень сладким, поэтому многие разбавляют его лимонной кашицей. Лимон очень полезен для иммунной системы и профилактики простудных заболеваний. Его используют целиком, с кожурой. Фрукт тщательно моют и перемалывают в мясорубке или блендере. Кашицу из лимона добавляют в орехово-фруктовую смесь и заливают медом.

Орешки можно заменить семенами подсолнуха, льняными, кунжутными или тыквенными семечками. Семена богаты белками и незаменимыми аминокислотами. Они очень калорийны, поэтому не стоит использовать одновременно семечки и орехи в коктейле.

Как правильно принимать лечебную смесь?

Несмотря на то, что орехово-фруктовая смесь в медовой заливке обладает сладким вкусом, это все-таки не десерт, а лекарственное средство. Чрезмерное употребление может нанести вред, например вызвать аллергическую реакцию. Чтобы этого не произошло, применяют средство профилактическими курсами, которые отличаются для детей и взрослых.

Для укрепления детского иммунитета

Как правильно принимать сладкую смесь для укрепления детского иммунитета? Следует помнить, что смесь из сухофруктов и орехов нельзя давать малышам до 3 лет. Это объясняется тем, что входящие в состав смеси компоненты являются сильными аллергенами. Организм ребенка очень чувствителен, даже если у него раньше не возникало никакой реакции на курагу, арахис, мед или другие продукты, при употреблении этих сладостей в совокупности может возникнуть аллергия. По этой же причине нельзя их есть кормящим матерям.

Начиная с 3-летнего возраста детям можно давать по 1 ч. л. в день для профилактики простудных заболеваний, ОРВИ, воспалительных процессов. Необязательно кормить смесью в чистом виде. Ее можно намазывать на печенье, смешивать с творогом. Маленькие сластены, распробовав вкус лакомства, могут попросить добавки, однако родителям не стоит поддаваться на уговоры.

Что делать, если ребенок простудился? В такой ситуации можно увеличить дозу витаминного коктейля и давать по 3 ч. л. сладкого пюре в сутки после каждого приема пищи.

Взрослым и пожилым людям

Доза лекарства для взрослых больше, чем для детей. В целях профилактики каждый день можно съедать по 1 ст. л. витаминного пюре натощак. Не рекомендуется запивать смесь водой, чтобы сохранить полезные свойства витаминов и микроэлементов.

Дозу лечебной смеси нужно увеличить в следующих случаях:

  • ослабленный иммунитет;
  • переутомление из-за продолжительного физического или умственного труда;
  • длительный стресс;
  • обострение хронических недугов, простуда, ОРВИ, грипп;
  • восстановление после долгой болезни;
  • ослабленное состояние в пожилом возрасте.

В этих случаях можно увеличить ежедневную дозу до 3 ст. л. Их также необходимо принимать натощак, за 20–30 минут до очередного приема пищи.

Можно ли есть витаминный комплекс беременным женщинам? Врачи не рекомендуют употреблять такие высокоаллергенные продукты, как мед, орехи, сухофрукты в период вынашивания ребенка.

Правила хранения сладкого лекарства

Где нужно держать лекарственное средство, чтобы оно не испортилось? Мед – хороший консервант, поэтому медовая заливка позволяет хранить готовый коктейль в течение нескольких недель и даже месяцев. Чтобы смесь не испортилась, необходимо соблюдать несколько правил:

  • Микс следует готовить только из свежих, не испорченных сухофруктов. Сухофрукты с плесенью, гнилью не брать нельзя.
  • Сладкое лекарство следует держать в стеклянной таре. Металлическая или пластиковая емкость не подойдет, в ней продукт быстро испортится. Баночка должна быть герметично закрыта.
  • Банку с витаминным миксом следует держать в холодильнике. Если предполагается хранить ее несколько дней, то можно поставить в сухое прохладное место.

Несмотря на то, что микс с медом может храниться довольно долгое время, лучше всего готовить свежий комплекс раз в несколько дней. Ореховая смесь с сухофруктами и медом – это не только вкусное, но и эффективное средство для улучшения иммунитета.

Поделитесь с друьями!

Витаминная смесь из сухофруктов, меда и орехов — Огород, сад, балкон

Основу полезной витаминной смеси составляют сухофрукты и орехи, которые по своей сути могут сохранять свои свойства на протяжении долгого времени. За счет того, что в них содержится небольшое количество влаги, а она находится как бы в сгущенном виде, их концентрация значительно повышается. Сухофрукты широко используются для здорового, спортивного питания и в качестве профилактики различных заболеваний. Они помогают наполнять организм пектинами, клетчаткой, минеральными солями, органическими кислотами, являясь настоящим биостимулятором для организма.

 Если разобрать каждый компонент смеси из сухофруктов, меда и орехов, то это просто панацея:

  •  курага — источник калия
  • чернослив — оздоравливает кишечник

  • изюм — питает мозг

  • орехи — источник полиненасыщенных жиров, которые снижают риск сердечных заболеваний

  • в пользе лимона и меда сомневаться не приходится.

  • смесь мёда с орехами вообще представляет собой уникальный продукт, который позволяет активизировать обменные процессы, обладает тонизирующим и общеукрепляющим эффектом, помогает восстанавливать силы после физических и умственных нагрузок Поэтому витаминная смесь очень полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, для укрепления иммунитета, для нормализации гемоглобина в крови. Полезно и при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Теперь давайте подробно рассмотрим, как приготовить полезную и питательную смесь из сухофруктов, орехов и меда. Кстати приготовить полезную и вкусную смесь достаточно легко. Можно приготовить за  10 — 15 минут.

Если вы хотите чтобы витаминная смесь из сухофруктов и орехов у вас получилась полезной и вкусной, то рекомендую ее готовить только из натуральных, качественных, химически и термически не обработанных,  экологически чистых ингредиентов. 
Необходимые продукты для смеси из сухофруктов, меда и орехов: курага — 200 грамм, изюм — 200 грамм, чернослив — 200 грамм, грецкие орехи — 200 грамм,  мед — 4  ст.л., лимон — 1 шт.

Если вы хотите поэкспериментировать и разнообразить свою смесь, вы можете использовать инжир, финики, арахис, фундук.

 Способ приготовления:

  •  сухофрукты положите в кастрюлю и залейте кипятком на 5-10 минут, затем аккуратно просушите кухонным полотенцем. Обязательно из чернослива и удалите косточки. Если сухофрукты слишком сухие, то вы их можете размочить, затем выложите на сухое полотенце и дайте им хорошо высохнуть. Если у вас есть инжир, финики, фундук, то можете ими заменить некоторые индигриенты.
  • лимоны разрежьте на маленькие дольки, затем удалите из них семечки, для того чтобы смесь не приобрела горьковатый привкус.
  • орехи прогрейте на сковородке или в духовке.
  • высушенные сухофрукты вместе с орехами измельчите с помощью мясорубки или блендера до однородной массы.

 

       

 

  • полученную смесь смешайте с свежим медом.
       
  • переложите смесь в чистую банку и поставьте в холодильник. С закрытой крышкой смесь храниться на протяжении долгого времени.  
      
  • полезная витаминная смесь из орехов, кураги, изюма, чернослива, меда и лимона готова

Несколько советов и рекомендаций:

  •  витаминная смесь их сухофруктов, меда и орехов очень калорийная. В 100г. смеси содержится около 350 ккал, белки 5.4г. жиры 13.60г, углеводы 50.8г.
  • Калорийность: на 25 г: 82,7 ккал; белки — 1,34 г; жиры — 3,38 г; углеводы — 12,7 г.
  • не рекомендуется съедать в день более 5-6 ст. л. смеси, особенно тем у кого заболевания желудочно-кишечного тракта.
  • идеально подойдет для с чаем.
  • За один прием витаминной и полезной смеси вы получаете все необходимые компоненты, чтобы удовлетворить потребности своего организма в витаминах и микроэлементах
  • лучше всего принимать полезную смесь из сухофруктов и мёда с орехами по 1 ч. л. детям и по 1 ст. л. — 25 г — взрослым, утром натощак.
  • особую осторожность нужно соблюдать при кормлении детей возрастом до 3-х нет. Это обусловлено возможностью возникновения аллергический реакций на орехи с мёдом у самых маленьких.
  • так как смесь энергетическая и в ней много сахара, не употребляйте ее вечером
  • Смесь особенно рекомендуется употреблять работникам тяжелого физического труда и для спортсменов, так как такая смесь входит в состав так называемой метаболической диеты спортсменов (при очень больших энергозатратах).

Если у вас аллергия на мед или вы его не любите, то его можно заменить ягодным джемом. Но смесь уже получится не такой полезной, как с медом.

Источник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Рецепт витаминная смесь из сухофруктов с орехами и медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

витаминная смесь из сухофруктов с орехами и медом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 23,4 %, бэта-каротином — 25,3 %, витамином E — 28,3 %, витамином PP — 15,7 %, калием — 40,2 %, кальцием — 11,1 %, магнием — 26,9 %, фосфором — 18,4 %, железом — 15,5 %, марганцем — 13,9 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

преимуществ смешанных сухофруктов с медом

Сухие фрукты — богатый источник множества минералов, белков и эфирных масел. По этой причине старшие советуют большинству из нас съесть горсть миндаля, смоченного в воде, на ночь. Как и сухофрукты, мед также является богатым источником минералов и белков. Оба они содержат антиоксиданты и полезные жиры, которые поддерживают ваше тело в форме и здоровье. Лечебные свойства и вкус фруктов, орехов и меда дополняют друг друга, поэтому их сочетание имеет смысл, и это то, о чем мы сегодня говорим.В этой статье рассказывается о некоторых из многочисленных преимуществ для здоровья от употребления смешанных сухофруктов с медом.

● Снижает уровень плохого холестерина.

Миндаль и грецкие орехи богаты марганцем, калием, магнием и пищевыми волокнами, которые помогают выводить из организма вредный холестерин. В то время как антиоксидантные свойства меда еще больше повышают способность сухих фруктов выводить из организма вредный холестерин. Это одно из самых важных преимуществ употребления миндаля, пропитанного медом, и причина того, почему индийские дома загружены миндалем и медом.Если вы не большой поклонник миндаля, вы можете заменить его грецкими орехами для того же эффекта и добавить другие специи, такие как корица или перец, чтобы получить освежающий вкус.

● Помогает контролировать диабет.

Диабет — одна из болезней, от которых страдает современное общество из-за высокого потребления кристаллизованного сахара. Мед — хороший заменитель кристаллизованного сахара. При приеме в умеренных количествах он может принести пользу вашему организму за счет снижения веса и уровня сахара в крови, хотя, если вы страдаете диабетом, лучше сначала проконсультироваться по этому поводу с врачом.Существует множество напитков с медом и орехами, которые вы можете приготовить, но самый простой и популярный — это теплая вода, мед и горсть сухофруктов. Выпивая это чудесное сочетание сразу после пробуждения, вы будете держать уровень глюкозы в крови под контролем, а также действовать как энергетический напиток. Вы также можете приготовить чай из сухофруктов и добавить мед в качестве подсластителя, чтобы начать свой выходной день для здорового образа жизни

● Очищает кожу.

Если вы страдаете акне и частыми высыпаниями, вы будете рады узнать, что употребление сухих фруктов с медом приносит пользу вашей коже .Ежедневное употребление этой чудесной смеси улучшит здоровье вашей кожи. Вы можете нанести мед непосредственно на порезы и прыщи, и они исчезнут в кратчайшие сроки. Маска для лица, сделанная из смеси сухих фруктов с медом, очистит поры вашей кожи и поможет вам получить мягкую кожу ребенка в кратчайшие сроки. Вы также можете добавить немного молока в смесь для маски для лица, чтобы сделать кожу более светлой. Вы можете смешивать разные орехи по своему выбору, но для достижения наилучших результатов рекомендуется использовать миндаль, так как он богат витамином Е, который является важным питательным веществом для здоровой кожи.

● Повышает иммунитет.

Сухие фрукты — отличный источник для повышения иммунитета, питательных веществ, таких как цинк, витамин B и железо, в то время как мед с ведических времен славился своими свойствами, повышающими иммунитет. Так почему бы не объединить их и не повысить иммунитет нашего организма вдвое. Вы можете добавить горсть различных сухофруктов, таких как изюм, миндаль, кешью и бразильские орехи, вместе с ложкой меда в хлопья для завтрака, чтобы помочь себе поддерживать иммунитет даже во время сурового сезона гриппа в Индии.Если хлопья для завтрака вам не подходят, вы также можете заварить чашку миндального чая и добавить ложку меда. Ежедневное употребление хлопьев поможет вашему телу оставаться в форме и избавиться от болезней.

● Помогает контролировать вес.

Если у вас проблемы с набором веса или худеете , то мед и сухофрукты — ваши лучшие друзья. Мед содержит ферменты, которые помогают подавить аппетит и предотвращают переедание в течение дня. Сухие фрукты, такие как изюм, миндаль и финики, особенно рекомендуются людям, которые ищут способы быстро похудеть.Вы можете приготовить салат из фруктов, орехов и меда на завтрак, так как это ускорит обмен веществ в вашем организме, а также даст вам заряд энергии, который поможет вам работать в течение дня, не чувствуя усталости или утомления. Стакан холодного молока в сочетании с сухофруктами и медом после тяжелого рабочего дня освежит вас в кратчайшие сроки.

● Улучшает память.

В наше время жизнь стала довольно беспокойной, и постоянно что-то забывать — это нормально. Но есть способ улучшить свою память, не выполняя эти загадочные упражнения для улучшения памяти, просто съев медовые орехи.Вы можете выбирать из множества орехов, таких как миндаль, грецкие орехи, кешью, изюм и т. Д. Все перечисленные выше орехи в меде приносят пользу как нашему телу, так и разуму, но наибольшую пользу приносят грецкие орехи. Сухие фрукты даже имеют форму мозга и снабжают ваше тело некоторыми эфирными маслами, которые также помогают в повышении уровня холестерина. Вы можете смешать горсть грецких орехов и ложку меда в стакане молока, чтобы получить напиток для улучшения памяти, который вы можете выпить прямо перед сном, чтобы крепко выспаться.

Прочитав обо всех этих преимуществах меда и сухофруктов, вы должны взбодриться, чтобы перейти на медово-ореховую диету.Но есть некоторые вещи, которые вы должны знать, прежде чем полностью отказаться от меда и сухофруктов.

  • Мед следует употреблять в умеренных количествах, иначе он может привести к увеличению веса и даже к диабету.
  • Не кипятите мед и не смешивайте мед с кипящей жидкостью, так как он разлагает мед на обычный сахар и сводит на нет пользу от меда для здоровья.
  • Не забывайте контролировать потребление сухофруктов, иначе вы можете быстро набрать вес.

10 удивительных преимуществ сухих фруктов, о которых вы должны знать

В этом быстро меняющемся мире вы всегда ищете ярлыки во всем, что бы вы ни делали, даже когда дело касается приема пищи. Сухие фрукты и орехи — это идеальная пища для быстрого приготовления, от которой зависит большинство людей, чтобы утолить непрошенные приступы голода, особенно когда они бегут со временем или пытаются придерживаться своей диеты.

Что такое сушеные или сухие фрукты и орехи?

Эти закуски состоят из полезных орехов и сухофруктов, таких как миндаль, кешью, изюм, чернослив и т. Д., которые вы найдете на рынках и в универмагах вокруг вас. Сухофрукты — это в основном свежие высушенные фрукты. Фрукты обезвоживаются с помощью обычной сушки на солнце или других методов сушки. Они сморщиваются, а мясистые остатки — это сухие фрукты, которыми вы наслаждаетесь на завтрак или во время перерывов между приемами пищи. Когда вода удаляется, фрукты становятся энергетической бомбой с концентрированными питательными веществами.

Одними из наиболее распространенных сухофруктов и орехов являются изюм, орехи кешью, миндаль, грецкие орехи, финики, инжир, чернослив и абрикосы.Некоторые разновидности сушеных фруктов, такие как манго, ананасы, клюква и т. Д., Также доступны в засахаренных версиях. Из них лучше всего подходят для вашего тела сухие фрукты, лишенные каких-либо добавок.

Удивительные преимущества сушеных или сухих фруктов, о которых вы точно должны знать

Грецкие орехи и миндаль для мозга, кешью для борьбы с мигренью, абрикосы для здоровья глаз и изюм для пищеварения — это лишь некоторые преимущества сухофруктов и орехов. Сухие фрукты также помогают организму следующим образом:

1.Повышает иммунитет и помогает бороться с болезнями

Обогащенный необходимыми питательными веществами, нельзя не заметить пользу сухих фруктов и орехов для здоровья. Сухие фрукты увеличивают потребление питательных веществ, поскольку они богаты калием, железом, фолиевой кислотой, кальцием и магнием. Антиоксиданты повышают ваш иммунитет, сохраняют здоровье и избавляют от болезней и других недугов.

2. Помощь в борьбе с раком

Если вы выросли на замоченном миндале, значит, вы с самого начала боретесь с раком.Известно, что миндаль и орехи кешью уменьшают риск рака груди. Фитонутриенты, содержащиеся в абрикосах и яблоках, действуют как антиоксиданты и предотвращают рост клеток, вызывающих рак. Орехи, такие как фисташки, предотвращают рост опухолей, особенно в легких и простате. Бразильские орехи и грецкие орехи также борются с раковыми клетками в организме.

3. Помощь при похудании

Люди, которые включают в свой рацион орехи и сухофрукты, хорошо осведомлены о пользе сухих фруктов для похудания. При умеренном употреблении они помогают снизить вес и оставаться в форме.Известно, что те, кто предпочитает сухофрукты, потребляют меньше жиров, сахара и более важных питательных веществ для правильного обмена веществ.

4. Борьба с запором

Сухие фрукты, такие как анжир или инжир, обладают множеством преимуществ, поскольку они богаты клетчаткой, обеспечивающей здоровый кишечник. Волокно помогает организму плавно выводить отходы из организма. Другие волокнистые сухие фрукты включают чернослив и курагу. Фисташки и финики делают кишечник более гибким и, следовательно, избавляют от запоров.

5.Держите свой животик здоровым

Чернослив и другие сухофрукты содержат как растворимые, так и нерастворимые волокна, которые улучшают пищеварение и сохраняют здоровье желудка и кишечника. Растворимые волокна действуют как пробиотики и поддерживают необходимые полезные бактерии. Слабительные свойства миндаля и грецких орехов помогают поддерживать здоровье кишечника.

6. Обладают омолаживающими и благоприятными для кожи свойствами

Если сухие фрукты в масках для лица могут творить чудеса, разве нет смысла включать их в свой рацион? Сияющая и сияющая кожа и контроль старения — вот некоторые из преимуществ сухих фруктов для вашей кожи.Миндаль и фисташки помогают удалить омертвевшие клетки кожи, а грецкие орехи предотвращают сухость кожи.

7. Борьба с анемией и повышение гемоглобина

Изюм и чернослив богаты железом и полезны для людей, страдающих анемией. Сухие фрукты богаты питательными веществами, такими как витамин B, минералами, такими как фосфор и медь, и ненасыщенными жирами, которые ускоряют регенерацию клеток крови и гемоглобина в организме. Миндаль, инжир, фисташки и орехи кешью также придают энергию и повышают выносливость.

8.Помогите сохранить здоровье сердца

Изюм играет важную роль в снижении систолического артериального давления. Они контролируют холестерин и снижают маркеры воспаления в организме. Миндаль содержит витамин Е и мононенасыщенные жирные кислоты, которые предотвращают скачки уровня холестерина и поддерживают его на оптимальном уровне. Бразильские орехи контролируют кровяное давление, поскольку являются источником калия, магния и кальция. Как видите, сухие фрукты и орехи снижают риск сердечных заболеваний, инсульта и сердечных приступов.

9. Улучшение здоровья костей

Сушеные сливы способствуют образованию костей, а также улучшают их здоровье. Сухие фрукты также способствуют увеличению плотности костей, укрепляют кости и защищают их от чрезмерного износа.

10. Борьба с депрессией и тревогой

Сухие фрукты — богатый источник бета-каротина, антиоксиданта, борющегося с тревогой и депрессией у людей. Эти антиоксиданты также улучшают память. Сухие фрукты помогают улучшить сон, улучшить обучение и производительность.

Есть ли побочные эффекты от употребления сушеных фруктов?

Поскольку сушеные продукты не содержат воды, они содержат концентрированный сахар и калорийны. В них также меньше витамина С и меньше антиоксидантов, чем в свежих фруктах. Это может представлять угрозу для нашего здоровья, если не употреблять его в умеренных количествах. Некоторые из побочных эффектов от употребления сухофруктов:

  • Высокое содержание сахара увеличивает риск диабета.
  • Сухофрукты с дополнительными калориями могут стать основной причиной увеличения веса.
  • Также известно, что они усиливают сердечные заболевания при употреблении в нездоровых количествах.
  • Сульфиты, содержащиеся в сухофруктах, могут вызывать приступы астмы, а также в некоторых случаях вызывать аллергию, сыпь и спазмы желудка.

Часто задаваемые вопросы

1. Чем сушеные фрукты отличаются от орехов?

Между сухофруктами и орехами очень тонкая грань. Часто орехи называют сухими фруктами, и их легко спутать с сухофруктами.В Индии термин «сухие фрукты» широко используется как для сухофруктов, так и для орехов.

Орехи или сухофрукты — это семена, находящиеся в стручке (растекающиеся) или те семена, которые не заключены в стручок (не растекающиеся). К ним относятся кешью, миндаль, грецкие орехи, фисташки и т. Д. Они богаты витаминами, минералами и белками. Они также содержат полезные жиры, необходимые нашему организму.

С другой стороны, сушеные фрукты — это мясистые плоды, высушенные с использованием различных натуральных или синтетических методов.Примерами сухофруктов являются изюм, абрикосы, сушеный инжир и вишня, обезвоженные бананы, киви и яблоки. Помимо витаминов и минералов, сушеные продукты содержат антиоксиданты, повышающие иммунитет.

2. Являются ли сушеные фрукты такими же полезными, как свежие?

Свежие фрукты — более здоровый выбор по сравнению с сухофруктами. Их содержание питательных веществ выше, а также содержание воды делает их более увлажненными. Сухофрукты богаты сахаром и калориями и лучше всего подходят для путешествий, походов и кемпинга, а также когда у вас мало времени.Это удобные закуски, которые могут в мгновение ока зарядиться энергией. Для более здорового результата вы должны включать в свой рацион как свежие, так и сушеные фрукты.

3. В какое время дня лучше всего есть сушеные фрукты?

Вообще преимущество сухофруктов в том, что их можно есть в любое время дня. Однако, чтобы получить максимальную пользу, вы должны есть их рано утром. Польза от употребления сухих фруктов по утрам многократно возрастает, если их замачивать накануне вечером, а затем употреблять.

4. Полезны ли сушеные фрукты для больных сахарным диабетом?

Вопреки распространенному мнению, сухофрукты и орехи могут употребляться больными диабетом, поскольку они известны своей способностью предотвращать диабет. Они богаты кверцетином и другими типами полифенолов, которые делают их антидиабетическими и противовоспалительными. Но следует избегать засахаренных сухофруктов или фруктов, приготовленных с сахарным сиропом.

5. Наберу ли я вес, если буду есть сухие фрукты?

Напротив, известно, что сухие фрукты борются с ожирением и контролируют набор веса.Регулярное и умеренное потребление сухих фруктов снижает потребление сахара и нежелательных калорий. Вы должны включить сушеные фрукты и орехи в свой рацион, чтобы получить максимальную пользу. Однако держитесь подальше от засахаренных и засахаренных сухофруктов.

6. Можно ли есть сухие фрукты с пустым желудком?

Нет абсолютно никаких ограничений относительно того, когда можно употреблять сухофрукты. Они абсолютно здоровы и удовлетворяют потребности организма в витаминах и минералах. Однако некоторые цитрусовые при употреблении натощак могут вызывать кислотность.

Итак, как видите, сухие фрукты вносят весьма питательный вклад в ваш рацион, так что употребляйте полезные сухие фрукты для тех заманчивых перекусов.

Также читают:

Доказанная польза куркумы для здоровья
Польза неочищенного пальца (Gur) для кожи и здоровья
Неожиданные преимущества питьевой теплой воды

7 сухофруктов, которые стоит включить в свой рацион, чтобы оставаться здоровым | Здоровье

Сухие фрукты, богатые белками, витаминами, минералами и клетчаткой, делают их вкусным и полезным перекусом.Эксперты в области здравоохранения рекомендуют употреблять сухие фрукты, такие как абрикосы, грецкие орехи и фисташки, чтобы оставаться здоровым.

Врач-диетолог Приятама Шривастава и Пурба Калита, соучредители интернет-магазина, предлагают вам включить в свой рацион следующие сухие фрукты.

Миндаль: Полезный заменитель обычных перекусов, как правило, с высоким содержанием сахара, миндаль можно употреблять в любое время. Миндаль богат антиоксидантами и не содержит холестерина. Известно, что они помогают при запорах, респираторных заболеваниях и сердечных заболеваниях, а также полезны для волос, кожи и зубов.

Кешью: Эти орехи очень полезны для здоровья и являются богатым источником витаминов E и B6. Что еще? Их также можно использовать для придания богатой текстуры и аромата различным блюдам.

Кешью — богатый источник витаминов Е и В6. (Shutterstock)

Изюм: Изюм изготавливается из обезвоженного винограда и используется в приготовлении как сладких, так и соленых блюд. Они полезны для здоровья и, как известно, снижают кислотность и помогают пищеварению.

Грецкие орехи: Очищенное ореховое лакомство чрезвычайно питательно. Он богат жизненно важными жирными кислотами Омега-3, пищевыми волокнами, белками, антиоксидантами, витаминами и минералами.

Грецкие орехи богаты жизненно важными жирными кислотами Омега-3. (Shutterstock)

Фисташки: Фисташки полезны для сердца, поскольку они помогают снизить уровень плохого холестерина. Они также помогают предотвратить диабет и повысить иммунитет.

Фисташки предотвращают диабет и повышают иммунитет.(Shutterstock)

Финики: Они используются в различных типах сладких блюд, а также могут употребляться отдельно. Сухие фрукты богаты витаминами, белками, минералами и натуральным сахаром и, как считается, помогают при запорах, помимо лечения анемии.

Финики богаты витаминами, белками, минералами и натуральным сахаром. (Shutterstock)

Абрикосы: Абрикосы обеспечивают 47% вашей дневной потребности в витамине А в одной порции и являются хорошим источником калия, витамина Е и меди.Витамин E, как и все витамины-антиоксиданты (A и C), жизненно важен для защиты клеток от повреждений, вызываемых свободными радикалами. Это особенно важно летом, когда солнце наиболее яркое. Сушеные абрикосы полезны для кожи, глаз и иммунной системы.

Абрикосы — богатый источник витамина Е, который защищает клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Это особенно важно летом, когда солнце наиболее яркое. (Shutterstock)

Чтобы узнать больше, подпишитесь на @htlifeandstyle.

Сушеные фрукты и орехи — Nuts Pick




Кешью с сыром

из 5 фунтов стерлингов.70

Натуральная сырная глазурь из свежеобжаренного кешью создает невероятное сочетание хрустящего и сырного вкуса. Это пикантный и свежий …


Сушеные абрикосы

из 3 фунта стерлингов.00

Сушеные абрикосы обладают натуральным ароматом и сладостью. Сушеный абрикос получают путем обезвоживания плодов натуральным …

Эти сырые кешью восхитительны и полны энергии, что делает их отличным перекусом в течение дня.Они могут быть …


Буш перец кешью

из 5,25 фунтов стерлингов

Нюансы черного перца, свежеобжаренного с кешью и солью создают невероятное сочетание хрусткости и специй….


Темный шоколадный миндаль

из 5,00 фунтов стерлингов

Вкусный миндаль, обжаренный в сухом виде, покрытый роскошным темным шоколадом — это инновационная смесь темного шелковистого шоколада.Это удивительное сочетание …



Мексиканские кешью

из 5,25 фунтов стерлингов

Кешью, обжаренный в сухом виде, тщательно перемешанный с сочетанием специй по-мексикански.Очень вкусный и невероятный вкус.

Сырой миндаль — богатый источник полезных для сердца мононенасыщенных жиров и различных витаминов. Получите его сейчас и получите бесплатную доставку.



Бельгийский шоколадный миндаль

из 7 фунтов стерлингов.00

прекрасно обжаренный миндаль, выращенный в Калифорнии, покрытый гладким насыщенным бельгийским шоколадом. Наш восхитительный бельгийский миндаль в шоколаде просто неотразим. Едят их …


Джамбо Золотой Изюм

из 4 фунта стерлингов.00

сушеных винограда золотистого цвета, изготовленных из различных сортов винограда без косточек с белой мякотью. Вы можете купить 1 кг, 500 г или …


Сушеные Яблочные Кольца

из 3 фунта стерлингов.75

Кольца сушеных яблок обладают натуральным ароматом и сладостью. Эти сушеные яблоки были обезвожены без добавления подсластителей.

Чернослив без косточек

из 4 фунта стерлингов.00

Чернослив без косточек мягкий, сочный и без косточек. Добавьте в свой завтрак утром, чтобы обезжирить, …



Замороженная сушеная малина

Распроданный

Сублимированная малина — это полезные и вкусные сухофрукты без добавленных ингредиентов.Это 100% чистая малина высшего качества …



Хрустящие батончики из мюсли и орехов с медом

Эти хрустящие и не слишком сладкие батончики мюсли наполнены овсом, орехами, кокосом и сухофруктами.

За эти годы я перепробовала десятки рецептов домашних батончиков из мюсли. Эта хрустящая, хрустящая версия с добавлением овса, орехов, кокоса и сухофруктов — одна из моих любимых.Секретный ингредиент, хотите верьте, хотите нет, рисовые криспи, которые делают батончики легкими и хрустящими. Если вы можете представить, на что была бы похожа смесь батончика мюсли и рисового криспи-угощения, то вот оно.

Что нужно для приготовления хрустящих батончиков из мюсли с медом и орехами

Как приготовить хрустящие батончики из мюсли с медом и орехами

Для начала выложите овес, грецкие орехи и миндаль на противень, застеленный фольгой. Поставить в духовку и жарить 7 минут. Добавьте тертый кокос и хорошо перемешайте.

Поставьте противень обратно в духовку и готовьте еще 4–5 минут. Следите за ним ближе к концу; вы хотите, чтобы кокос стал золотистым, но не подгорел.

Тем временем смешайте мед, коричневый сахар, масло, экстракт ванили и соль в небольшой кастрюле на среднем огне.

Взбейте и доведите до быстрого кипения, затем выключите огонь и отставьте.

Когда овсяная смесь готова, выньте ее из духовки и уменьшите огонь до 300 ° F.Смешайте овсяную смесь, медовую смесь, рисовые хлопья и сухофрукты в большой миске.

Хорошо перемешать.

Выложите смесь для батончика мюсли в форму для запекания, застеленную фольгой.

Резиновым шпателем распределите смесь ровным слоем и похлопайте по ней.

Выпекать от 20 до 23 минут до светло-золотистого цвета. Вынуть из духовки и полностью остудить, от 1 до 1 ½ часа. Используйте выступ из фольги для переноса брусков на разделочную доску.

Разрежьте прямоугольники большим острым ножом.

Храните стержни в один слой в герметичном контейнере до недели (не складывайте стержни, иначе они слипнутся и развалятся).

Возможно вам понравится

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Хрустящие батончики из мюсли и орехов с медом

Хрустящие и не слишком сладкие, эти батончики из мюсли наполнены овсом, орехами, кокосом и сухофруктами.

Состав

  • 1-1 / 2 стакана овсяных хлопьев старомодного приготовления
  • 1 чашка нарезанных грецких орехов
  • 1/2 стакана нарезанного миндаля
  • 2/3 стакана измельченного несладкого кокоса (продается на Whole Foods или на рынках натуральных продуктов)
  • 1/2 стакана меда
  • 3 столовые ложки светло-коричневого сахара в упаковке
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • 1-1 / 2 чайных ложки ванильного экстракта
  • 1/4 чайной ложки плюс 1/8 чайной ложки соли
  • 1 стакан хрустящих рисовых хлопьев, например Rice Krispies
  • 3/4 стакана сухофруктов, таких как клюква, нарезанные кубиками абрикосы, черника, смородина и т. Д.

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Выстелите противень прочной алюминиевой фольгой.
  2. Выложите овес, грецкие орехи и миндаль на подготовленный противень. Поставить в духовку и жарить 7 минут. Добавьте кокос и тщательно перемешайте резиновым шпателем, затем снова поместите в духовку и готовьте еще 4–5 минут. Следите за ним ближе к концу; вы хотите, чтобы кокос стал золотистым, но не подгорел.
  3. Тем временем смешайте мед, коричневый сахар, масло, экстракт ванили и соль в небольшой кастрюле и поставьте на средний или сильный огонь.Взбейте и доведите до быстрого кипения, затем выключите огонь и отставьте.
  4. Когда овсяная смесь готова, выньте ее из духовки и уменьшите огонь до 300 ° F. Смешайте овсяную смесь, медовую смесь, рисовые хлопья и сухофрукты в большой миске и хорошо перемешайте. (Зарезервируйте алюминиевую фольгу.)
  5. Используйте оставленную фольгу, чтобы выстелить форму для выпечки размером 9×13 дюймов, затем опрыскайте фольгу антипригарным кулинарным спреем. Выложите смесь батончика мюсли в подготовленную форму для запекания и равномерно распределите лопаткой.Убедитесь, что температура уменьшена до 300 ° F, затем выпекайте до слегка золотистого цвета в течение 20–23 минут. Вынуть из духовки и полностью остудить, от 1 до 1 ½ часа. Используйте выступ из фольги, чтобы переложить бруски на разделочную доску, затем с помощью большого острого ножа нарежьте прямоугольники. Храните стержни в один слой в герметичном контейнере или оберните стержни по отдельности в алюминиевую фольгу в течение недели при комнатной температуре.
  6. Примечание: Вы можете поменять свои любимые орехи и семена, если сохраните пропорции сухих и влажных ингредиентов одинаковыми.Вы также можете добавить немного сухофруктов. Иногда я посыпаю сверху шоколадной стружкой для детей (вы не можете смешивать их, иначе они растают).
  7. Примечание: Перед поджариванием орехов убедитесь, что духовка полностью разогрета; первая волна тепла для предварительного разогрева духовки может сжечь их.
  8. Инструкции по использованию в морозильной камере: Батончики мюсли можно замораживать на срок до 3 месяцев. Дайте им полностью остыть и храните в герметичном контейнере, разделив слои пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой.Перед подачей выньте их из емкости и дайте им остыть до комнатной температуры.

Информация о питании

Powered by

  • На порцию (16 порций)
  • Размер порции: 1 бар
  • Калорий: 140
  • Жиры: 7 г
  • Насыщенные жиры: 3 г
  • Углеводы: 19 г
  • Сахар: 12 г
  • Волокно: 2 г
  • Белок: 2 г
  • Натрий: 60 мг
  • Холестерин: 4 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Смотреть еще рецепты:

Как сделать Маджун — Питательная кухня

Опубликовано: · Обновлено: , Jenny McGruther · Этот веб-сайт получает доход от рекламы, партнерских программ и спонсорства.

Резонансный богатым ароматам конопли, кориандра, пажитника, кардамона и розы, majoun — это традиционное съедобное и травяное средство конопли с глубокими корнями. Сухофрукты, орехи и темный сладкий мед составляют основу этих конфет, а легчайшее прикосновение апельсиновой воды, добавленной в самый конец, поднимает настроение.

Перейти к рецепту | Что это? | Что в нем? | Советы | Варианты

Что это?

Маджун — это традиционное марокканское лакомство, приготовленное из сухофруктов, орехов, специй и сливочного масла с добавлением каннабиса.Лакомство традиционно используется, чтобы вызвать любовь, смех и радость, облегчить боль и укрепить дружеские отношения (1). Обычно его употребляют по вечерам, чтобы согреть тело холодными ночами или даже предотвратить простуду (2).

Как и в случае с маслом CBD, маджун требует активации каннабиса с помощью тепла и вливания его в жир, чтобы сделать его мощным и биодоступным. Традиционно средством этой трансформации было смэн, разновидность сброженного масла. Хотя смэн не так широко доступен за пределами Марокко, в крайнем случае хорошо подойдет гхи или даже соленое масло.

Старые рецепты обычно требуют сушеных листьев каннабиса и обрезков (3, 4, 5), в то время как в новых рецептах часто предпочитают хэш вместо обрезков, что делает угощение значительно более мощным. В версии, которую я делаю, я использую обрезку конопли с высоким содержанием CBD и незначительным или необнаруживаемым содержанием THC (например, этой).

Хотя CBD может не обладать пьянящими эффектами, он по-прежнему богат полезными каннабиноидами, которые поддерживают настроение (6), облегчают боль (7) и успокаивают пищеварение (8). Соответственно, маджун одновременно вкусен и целебен.

Что в нем?

Маджун содержит шесть основных ингредиентов: сушеные фрукты, орехи, мед, масло, каннабис и специи. Ингредиенты простые, но при этом обладают очень сложным и богатым вкусом.

  • Сухофрукты : Рецепты обычно включают смесь сухофруктов, таких как финики, инжир, абрикосы и изюм. В своей версии я использую смесь фиников и инжира, которые придают конфете сладость и немного маслянистой глубины.
  • Орехи : Как и сухофрукты, орехи имеют массу, и рецепты обычно включают миндаль и грецкие орехи, хотя фундук и фисташки также вкусны в этом рецепте.
  • Мед : Мед помогает связать ингредиенты вместе, а также усиливает сладость сухофруктов. Темные, крепкие сорта меда, такие как гречиха, особенно хорошо подходят для баланса сухофруктов и трав.
  • Cannabis : Мне нравится использовать штамм с высоким содержанием CBD, но многие новые рецепты требуют хеширования.
  • Масло : Смен (сброженное масло) добавляется в большинство рецептов, но вы можете заменить его соленым маслом или топленым маслом.
  • Специи : Специи обычно включают широкий спектр сладких согревающих трав, таких как корица, анис, имбирь, мускатный орех, пажитник, кардамон и тмин.Вы также можете купить рас аль ханут, смесь марокканских специй, чтобы добавить ее к маджуну.

Советы по приготовлению маджуна

Маджун легко приготовить, и он похож на шарики из других сухофруктов на основе трав, например, из сахарной сливы. Но есть несколько советов, о которых стоит помнить, если вы их дадите.

  • Полезные соединения каннабиса активируются при нагревании . Чтобы поглотить CBD и другие полезные каннабиноиды, вам нужно сначала нагреть траву в процессе, называемом декарбоксилированием.Сделать это можно в духовке при невысокой температуре; однако для точности и простоты я рекомендую использовать декарбоксилататор, такой как Ardent Fx.
  • Процедите хорошо настоянное масло , иначе ваш маджон может стать более зернистым. Хорошо подойдет мелкоячеистое сито, выложенное сливочным муслином.
  • Очень мелко измельчите фрукты и орехи , чтобы из них легче образовывались шарики. По консистенции орехи должны быть примерно как миндальная мука.
  • Если ваш шкаф для специй невелик, и вам не хочется покупать специи, перечисленные в списке ингредиентов, только для одного рецепта, попробуйте использовать смесь сладких согревающих специй, которые вам нравятся, или возьмите небольшой пакетик раса. аль ханут.
  • Используйте перчатки, чтобы сформировать маджун . Из-за высокого содержания масла смесь маджуна может казаться немного жирной, и часто в перчатках легче сформировать шарики.
  • Если вы используете каннабис с высоким содержанием ТГК , а не версию с высоким содержанием КБД, которую я рекомендую, рассчитайте крепость вашей еды и ешьте небольшими порциями, подождите несколько часов, чтобы они подействовали, прежде чем принимать следующую дозу.

Рецепт маджуна

Глубокая, богатая сладость фиников и инжира прекрасно сочетается с темным медом и ароматными специями в этом рецепте маджуна — традиционного съедобного каннабиса из Марокко.Вместо того, чтобы добавлять специи одну за другой, вы также можете добавить рас аль ханут или аналогичную смесь специй, которая вам подходит. Этот рецепт адаптирован из рецепта Киф Candy в Coucous and Other Good Foods from Morocco by Paula Вулферт (1973, Harper & Row Publishers).

Время приготовления 10 минут

Время приготовления3 часа

Общее время3 часа 10 минут

Порций: 12 порций

Распечатать Сохранить рецепт сохранен!

Ингредиенты

Для смеси фруктов, орехов и специй

Инструкции

Приготовление настоянного масла
  • Поместите обрезки каннабиса в Ardent Fx, а затем нажмите кнопку режима, чтобы активировать режим A2 (примерно 280 F).Дайте гибкому устройству пройти полный цикл и полностью остыть, по крайней мере, через 30 минут после завершения цикла.
  • Выложите топленое масло ложкой на декарбированный обрезок, а затем закройте FX. Нажмите кнопку режима, чтобы активировать цикл Infuse.

  • Дайте машине полностью остыть, а затем процедите масло через мелкое сито в кувшин.

Приготовление маджуна
  • Смешайте финики, инжир, миндаль и грецкие орехи в кухонном комбайне и перемешивайте, пока все ингредиенты не станут мелко нарезанными и однородными по размеру.Перелейте смесь фруктов и орехов в большую миску.

  • Вылейте процеженное, настоянное топленое масло на фрукты и орехи, а затем сбрызните медом. Сбрызните смесь имбирем, корицей, кориандром, розой, тмином и водой из цветков апельсина. Смешайте вручную, пока все ингредиенты не станут однородными, а затем сформируйте шарики размером около унции.

  • Обваляйте маджун дополнительными молотыми грецкими орехами, а затем переложите в контейнер. Постарайтесь отделить каждый слой листом вощеной бумаги.Закройте емкость и храните в холодильнике около 1 месяца.

h2, .ugb-070dfdd-content-wrapper> h3, .ugb-070dfdd-content-wrapper> h4, .ugb-070dfdd-content-wrapper> h5, .ugb-070dfdd-content-wrapper> h5, .ugb-070dfdd -content-wrapper> h6 {color: # 222222} .ugb-070dfdd-content-wrapper> p, .ugb-070dfdd-content-wrapper> ol li, .ugb-070dfdd-content-wrapper> ul li {color: # 222222}]]]]>]]>

Варианты

Добавить шоколад . Добавьте растопленный шоколад в смесь сухофруктов или покройте маджон шоколадом.

Пропустить коноплю . Хотя каннабис на самом деле является сердцем этого рецепта, вы можете приготовить его и без него, если хотите. Попробуйте добавить в масло разные травы, такие как роза или мак калфорнии, так как они также обладают расслабляющими свойствами.

Добавить цедру цитрусовых . Цедра апельсина и лимона придает восхитительную яркость, уравновешивая глубокий вкус сухофруктов. Цитрусовые также дополняют многие травы и специи в этом рецепте.

]]>
  1. Hurlburt, C.T. (1861) Патогенная характеристика лекарств: индийская конопля . Журнал гомеопатии Соединенных Штатов.
  2. Токлас, А.Б. (1954) Поваренная книга Алисы Б. Токлас . Харпер Многолетник.
  3. Вольферт П. (1973) Кускус и другие полезные продукты из Марокко . Издательство Harper and Row.
  4. Hurlburt, C.T. (1861) Патогенные характеристики лекарств: индийская конопля . Журнал гомеопатии Соединенных Штатов.
  5. Bowles, P .; Дагель Капони, Г.(1993). Беседы с Полом Боулзом . Университетское издательство Миссисипи.
  6. Campos, A. et al. (2016) Каннабидиол, нейропротекция и нейропсихиатрические расстройства. Фармакологические исследования .
  7. Fine, P. et al. (2013) Эндоканнабиноидная система, каннабиноиды и боль. Медицинский журнал Рамбама Маймонида .
  8. Martinez, V. et al. (2020) Каннабидиол и другие непсихоактивные каннабиноиды для профилактики и лечения желудочно-кишечных заболеваний: полезные нутрицевтики? Международный журнал молекулярных наук.

Козий сыр с медом и орехами

Поделиться — это забота!

Козий сыр с медом и орехами. Клюква, абрикосы, финики, ананас и грецкие орехи, залитые медом, затем выложенные поверх сливочного козьего сыра! Это прекрасная закуска к празднику. Нет ничего проще и вкуснее!

Красивые кулинарные украшения. Об этом я думаю каждый раз, когда готовлю это великолепное блюдо.

Гранатовая красная клюква, цитрин абрикосы, золотой ананас, топазовые финики, все блестящие и блестящие после тщательного промывания медом.

Да, и грецкие орехи. Это не драгоценные камни, но они не менее ценны в этой сладкой и соленой закуске из козьего сыра с медовыми фруктами и орехами.

Это простой рецепт, который выглядит гораздо более впечатляющим, чем немного времени, которое требуется на его приготовление.

Вообще-то, это еще один рецепт «без рецепта». Идея состоит в том, чтобы просто нарезать сухофрукты и орехи, залитые золотым медом, а затем выложить их поверх сливочного козьего сыра.

Просто выберите свои любимые фрукты и орехи.Я выбрал фрукты, которые вы видите, потому что мне нравятся праздничные цвета, и ароматы прекрасно сочетаются друг с другом.

Я использовал грецкие орехи, потому что я часто делаю их на День Благодарения, и я обычно употреблял орехи пекан для других блюд или десертов.

В этом рецепте нет никаких правил. Используйте любые фрукты и орехи, которые вам нравятся. Все хорошо. Просто нарежьте их и полейте медом.

Фрукты и орехи так вкусны, что я не сойду с ума от фирменного меда.Я люблю хороший лавандовый мед или тупело… может быть, даже мед из черного шалфея.

Но сегодня я использовал клеверный мед. Для создания этой причудливой смеси не требуется ничего особенного.

Козий сыр терпкий и сливочный, он сбалансирован сладостью меда и фруктов.

Орехи обладают прекрасной консистенцией и вкусом и, в зависимости от того, какой орех вы используете, могут добавить немного соли.

Положите все это на хрустящий крекер, нарезанный тост из багета или на любую другую машину, и у вас будет один красивый и вкусный кусочек.

Сырные тарелки иногда могут быть обыденными, в зависимости от того, как они составлены, но я всегда удивляюсь: «Вау! Это хороший ! » от ничего не подозревающего друга, когда я служу этому драгоценному камню.

Мне кажется, сливочный сыр, смешанный с фруктами, всегда на вкус как чизкейк. Итак, это своего рода законный способ съесть десерт перед ужином . По крайней мере, в моей книге правил.

Ой, подожди. Я сказал, что здесь нет никаких правил. Это означает, что вы можете съесть остатки на завтрак ….. потому что эта чушь на поджаренном бублике? (У меня нет фотографии, просто восхитительный мысленный снимок с того момента, когда я это сделал в последний раз.)

Ах да. Жареный рогалик. Определенно сделай это.

Козий сыр с медом и орехами

  • 1/4 чашка нарезанные курага
  • 1/4 чашка рубленые сушеные финики
  • 1 кольцо сушеного ананаса нарезанный
  • 1/4 чашка сушеная клюква
  • 1/2 чашка измельченные грецкие орехи
  • 1/4 чашка медовый
  • 11 унция $ 12.99козий сыр
  1. Смешайте все фрукты и орехи с медом в небольшой миске.

  2. Положите козий сыр на сервировочное блюдо и выложите ложкой фруктово-ореховую смесь сверху и вокруг сыра.

  3. Подавать с крекерами, поджаренным багетом, чипсами из лаваша или с ковшом по вашему выбору.

* По этому рецепту получается около 2 стаканов фруктов и орехов. Увеличивайте или уменьшайте количество в зависимости от количества сыра.Я был очень щедрым с соотношением фруктов / орехов к сыру. Вы можете легко сократить рецепт вдвое, если хотите меньше.

* Определенно воспользуйтесь преимуществом раздела оптовых партий для этого рецепта. Вам не нужно много отдельных фруктов, поэтому, если вы купите их в оптовом разделе, вы сможете купить только то, что вам нужно.

* Хранить в холодильнике плотно закрытым.

.
Leave a Reply